Диете мед на дюкана можно ли: При похудении можно ли есть мед

Можно ли мед на диете дюкана

Можно ли мед на диете Дюкана или нет: разбираемся вместе

Диеты всегда позволяли улучшить свое здоровье и стабилизировать вес. Они основаны на строгом подборе продуктов, соответствующих потребностям организма, но не превышающие их. Поэтому человек при диете будет чувствовать себя хорошо, но его тело будет избавляться от лишнего веса. Такой системой питания является диета Дюкана, направленная на потребление белковых продуктов. При этом рацион основан на питательной пище, что не заставит страдать от голода или недостатка энергии.

Описание французской диеты Дюкана

Диета Дюкана более относится к системам питания, нежели к диетам в классическом понимании этого слова. Она основана не на ограничении питания, а на регулировке рациона в зависимости от текущей фазы. Всего в диете Дюкана 4 фазы, распределяющиеся на несколько месяцев. При этом продукты могут быть различными, но упор делается на белковые продукты, где минимум углеводов.

Диета включает в себя 4 фазы питания:

Каждая из фаз имеет определенную цель, рацион и стиль питания, что и обеспечивает ее воздействие на организм.

Длительность ее фаз определяется на основе лишнего веса и на скорости его потери. Первый этап варьируется в пределах 3-10 дней, второй — 30-52 дня, длительность третьего этапа зависит от потерянного веса, а четвертый — не имеет ограничений и проводится для сохранения результата.

Диета Дюкана — это система питания, позволяющая снизить вес без нагрузки на организм и надежно закрепить результат. Она заключается в питании белковой пищей с малым количеством углеводов, а точный рацион варьируется в зависимости от фазы.

Длительность диеты — несколько месяцев, распределяющихся на 4 этапа.

Более подробно о диете Дукана узнайте из предложенного видео.

Фазы данной системы питания

Эффективность диеты заключается в приеме белковой пищи и разделении рациона по фазам. Длительность фаз определяется объемом лишнего веса и эффективностью диеты, определяясь индивидуально. Для эффективного похудения нужно точно следовать предписаниям к каждому этапу и не нарушать рацион.

Диета состоит из четырех фаз, основывающихся на определенной задаче и отдельном меню.

• Фаза атаки заключается в контроле питания и быстрой потере веса. Весь эффект диеты определяется на этом этапе. Рацион создается на основе продуктов с повышенным содержанием белка, среди которых продукты животного происхождения и обезжиренные молочные продукты.
• Фаза чередования заключается в поочередном применении двух меню: белкового и белкового с овощами. Это позволит закрепить вес и приблизить рацион к обычному питанию. Резкий переход недопустим, ведь возможен возврат сброшенных килограмм.
• Фаза закрепления — это стабилизация веса, достигнутого ранее. Длительность рассчитывается по сброшенному весу по формуле 1 потерянный килограмм = 10 дней фазы. Меню еще больше приближается к обычному, но первый день каждый недели повторяет меню первой фазы.
• Последняя фаза — стабилизация. Она напоминает режим питания, ведь ее длительность ничем не ограничена.

Нужно лишь соблюдать некоторые правила:

• Ежедневно выпивать 1,5 литра чистой воды
• Добавлять в рацион овсяные отруби
• Добавлять в рацион белковую пищу каждый день
• Один день в неделю проводить по инструкции первой фазы (атака)

Это позволит сохранить вес на достигнутом уровне, не накапливая его в виде жировых отложений.

Диета Дюкана — это система питания из четырех фаз, отвечающих за определенную задачу. Они обеспечивают сброс веса, постепенный переход на нормальное питание, стабилизацию веса и дальнейшее закрепление результата.

Можно ли на диете Дюкана кушать мед?

Мед — это продукт жизнедеятельности пчел, натуральное сладкое лакомство без доли жира. Многие допускают прием этого продукта в период диеты, ведь он полезен для организма и не провоцирует набор лишнего веса. Но можно ли мед на диете Дюкана?

Мед содержит большую долю углеводов, что противоречит идее диеты Дюкана. Его прием не рекомендуется на первых этапах этой системы питания. В фазе атаки он строго запрещен, ведь углеводы нарушат весь процесс потери веса, из-за чего результаты диеты будут хуже. Это же касается и фазы чередования, когда рацион изменяется в сторону овощей.

Но прием меда допускается в фазе закрепления. Рацион приближается к обычному питанию, в котором допускаются изменение меню.

Также в описании фазы допускается отклонение от диеты дважды в неделю, заменяя определенным продуктом стандартное меню.

На этапе стабилизации допускается вольное отклонение от стандартного рациона. Он не является полноценной частью диеты, изменение меню в разумных пределах не спровоцирует быстрый набор веса.

Мед не соответствует идее диеты Дюкана, его прием способен разрушить достигнутый результат. Но это относится лишь к первым фазам, в дальнейшем прием этого продукта допускается. Но все же это углеводный продукт, способный привести к набору веса. Частое употребление меда не рекомендуется.

Альтернативы меда

Мед, как и сахар, запрещен на основных этапах диеты Дюкана. Его прием приводит к низким результатам от первых двух фаз, а на третьей регулярный прием этого продукта способствует возвращению веса. В меде большая доля углеводов, а именно их и ограничивает диета Дюкана.

Заменить мед можно другими продуктами. Если говорить о сладких продуктах, то на второй и последующих фазах допускаются фрукты. Они содержат малую долю сахарозы, что несущественно сказывается на весе. Но нельзя есть виноград, бананы и черешню.

При диете допускаются заменители сахара, содержащие минимум калорий.

Запрещен прием фруктозы, глюкозы, сорбита и подобных им вариантов. Можно заменить мед стевией — растительным сладким продуктов, продающимся в виде белого порошка.

На первом этапе запрещен мед и любые его альтернативы. Фаза атаки заключается в приеме сугубо белковой пищи без углеводов. Большинство сладких продуктов содержат их, что нарушит процесс похудения — основную задачу диеты Дюкана.

Отзывы о системе питания врачей и худеющих

Отзывы врачей и диетологов зачастую раскрывают все недостатки диет.

Мнение специалистов

Нарушение баланса веществ легко раскрывается специалистами, а обычные потребители этого могут не заметить. Стоит прислушаться к мнению специалистов и в этом случае.

Комментарии врачей относительно диеты Дюкана выделяют преимущества и недостатки этой системы питания. Среди первых:

• Организм не голодает
• Быстрая потеря веса
• Возможность восстановления организма

Так как диета построена на приеме белковой пищи, организм не нуждается в дополнительном питании. Он получает достаточно веществ для работы, не голодая. При этом потеря веса быстрая и ощутимая, а фазовый подход позволит восстановить организм после сильной смены рациона.

Но это единственные преимущества системы со стороны диетологов. Среди недостатков же:

• Существенное повышение уровня холестерина
• Большая нагрузка на почки
• Высокий шанс возврата веса
• Нарушение процесса метаболизма
• Нарушение пищеварения

Диета крайне тяжелая для организма и может сказаться на дальнейшем здоровье. Постоянный прием белковой пищи вреден, сказываясь на почках, обмене веществ и пищеварении. В оригинальном виде такую диету крайне не рекомендуют.

Диета Дюкана в глаза врачей опасна и вредна. Она сказывается на процессах обмена веществ и оказывает нагрузку на почки и кровеносную систему. Но ее проведение допускается, если немного изменить длительность этапов и дополнить рацион «сглаживающими» продуктами и препаратами.

Мнение худеющих

Отзывы о диете Дюкана среди худеющих крайне положительны. Отмечается быстрая потеря веса за считанные дни, при этом он не возвращается и спустя несколько месяцев после изменения рациона. Улучшается внешний вид, самочувствие, а организм не испытывает голод в процессе всех этапов.

Результаты диеты различны и варьируются от 1 до 18 килограмм сброшенного веса. Это существенный результат для нескольких месяцев, так что популярность системы питания высока.

Однако среди минусов диеты отмечают нагрузку на пищеварение. Белковая пища тяжелая для слабого желудка, что приводит к несварению и запорам. У нее есть противопоказания, посредством которых можно определить недостатки такой системы питания. На них стоит обращать внимание перед стартом.

Общие отзывы о диете Дюкана от худеющих положительны. Быстрая потеря веса и отсутствие нагрузки на организм — основные составляющие популярности системы питания. Но она сказывается на пищеварении и работе органов, что ощущается при длительном курсе или слабом теле.

Диета Дюкана — популярный вариант системы питания, позволяющий снизить вес без его возврата. Он заключается в приеме белковой пищи и проведении 4-х фаз с изменяющимся рационом. Но в диете запрещен прием углеводных продуктов, в том числе сахара, меда и других сладостей. Отзывы от врачей о такой системе питания отмечают массу недостатков и нагрузку на организм, что подтверждают и худеющие.

Можно ли совмещать диету Дюкана и пчелиный нектар?

Решили позаботиться о своем здоровье и скинуть несколько лишних килограмм? Не знаете, как это сделать наиболее эффективно и максимально просто? При этом не желаете отказываться от множества продуктов и хотите нормально питаться? Тогда вам стоит обратить внимание на диету Дюкана. Что это за способ похудения и можно ли есть мед при диете Дюкана — об этом читайте далее в статье.

Что собой представляет диета Дюкана?

Как вы уже наверно стали догадываться, автором диеты выступает французский врач Пьер Дюкан. В 1966 году он окончил учебу в Парижском медицинском университете и приступил к практике. Интересно, что Дюкан не диетолог, он – врач-невролог. Заняться необычным для своего направления делом его подтолкнул случай из жизни. Так, однажды Пьер лечил больного, который страдал лишним весом и комплексовал из-за этого.

Как врач, Дюкан дал пациенту несколько дельных советов о том, что можно есть, а чего не стоит. Как результат пациент вскоре успешно скинул лишние кило. Так началась карьера Пьера как диетолога. Вскоре после этого случая врач разработал собственную уникальную диету. Но многие диетологи ее отвергали и говорили, что она не работает.

Все из-за того, что девизом диеты было: «Кушай сколько хочется, и при этом худей». Для большинства такая диета считается нереальной, ведь это именно то, о чем мечтает любой человек страдающий ожирением. Но стоит учесть, что диета, как и любой другой курс лечения имеет свои нюансы и правила, которых обязательно нужно придерживаться.

Важные правила

Так, курс избавления от лишнего веса состоит из четырех этапов. Первые два этапа включают в меню только пищу богатую белком и овощи. Ведь именно белки отлично утоляют голод и не вызывают ожирения. Вдобавок на само усвоение белка человеческий организм расходует много энергии. Такой расход энергии и ведет к дальнейшему похудению. Как видим все просто, ешь вдоволь и худеешь. Также к нюансам можно отнести то, что людям до 18 лет такое лечение от ожирения не подходит.

Потом в категорию, которым она противопоказана, попадают люди из хроническими заболеваниями и беременные. Кормящим мамам можно использовать такое лечение, но только в облегченном варианте. Далее тем, кто питается фастфудом, придется отказаться от своих привычек и нормально следить за качеством еды и тем, как она приготовлена. А вот кому точно рекомендована диета, так это пожилым людям.

Изучаем этапы диеты

Как уже говорилось диета Дюкана состоит из четырех этапов. Первый этап называется «Атака», второй – «Чередование», третий – «Закрепление» и четвертый – «Стабилизация». На каждом из четырех этапов нужно придерживаться определенного рациона иначе силы и время будут истрачены впустую. Далее более подробно о том, что кушать на каждом из этапов.

«Атака»

На этом этапе в рационе присутствует только пища содержащая большое количество белка. К ней относится телятина, конина, белое мясо птицы, морепродукты, любая рыба, яйца и пр. Также можно в рацион включить полностью обезжиренные молочные продукты. Пищу можно смешивать и чередовать как вам угодно. К еще одному главному условию принадлежит ежедневное съедание полтора столовой ложки овсяных отрубей.

Потом в день нужно выпивать минимум два литра воды, при этом считается только вода, а не какая-то другая жидкость, к примеру, кофе, чай и пр. Также в день нужно делать пешие прогулки как минимум по 20 минут. Длительность первого этапа индивидуальна и становит примерно от 2-х до 7 дней.

«Чередование»

Это второй этап диеты Дюкана. Здесь к рациону первого этапа прибавляются овощи как в сыром, так и в вареном виде. Их можно есть в неограниченном количестве. Но стоит помнить, что дни, когда едим только белковые блюда и дни с белковыми плюс овощи стоит чередовать. Так, к примеру, сегодня «белки», а завтра – «белки» плюс овощи или наоборот. Кроме того уже разрешается использовать приправы, но не более двух в день.

К приправам, которые можно использовать принадлежат:

• какао обезжиренное – 1 ч. ложка;
• крахмал – 1 ст. л.;
• 3-4% сливки – 1 ч. л.;
• сыр нежирный – 30 г;
• сливки соевые – 2 ст. л.;
• кетчуп – 1 ст. л.;
• масло для жарки – примерно 3 капли;
• белое и красное вина – 3 ст. л.

Как видим список блюд на втором этапе значительно расширится. Но стоит помнить, что кроме этого нужно съедать каждый день по 2 ст. ложки отрубей овсяных. Длительность обязательных прогулок теперь увеличивается до 30 минут. Прием воды такой же – не менее 2 литра в день.

«Закрепление»

Наступление этого этапа можно посчитать по формуле. Так, 1 кг потерянной массы равен 10 дням «закрепления». Цель данного этапа не допустить возвращения лишних килограммов и закрепить достигнутые результаты. В рацион «Закрепления» входят все продукты из первых двух этапов плюс еще несколько новых. К новым относятся:

• все фрукты, кроме винограда и бананов – 1 порция;
• цельнозерновой хлеб – 2 куска;
• сыр твердый – 40 г;
• макароны и крупы – 2 порции.

Указанное количество соответствует максимальной дневной норме. При этом пешие прогулки сокращаются до 25 минут. Прием овсяных отрубей увеличивается до 2,5 столовых ложек. Дневной прием воды такой же – 2 л. А теперь радостная новость, на этом этапе нужно выбирать по два дня в неделю, когда будет позволено есть все, в том числе и мед. Однако не стоит злоупотреблять продуктами, которые не входят в диету.

«Стабилизация»

Этап «стабилизации» является заключающим в лечении Дюкана и проходит все оставшееся время, то есть всю жизнь. На этом этапе обязательным является ежедневное съедание трех столовых ложек овсяных отрубей. Потом раз в неделю нужно устраивать «белковый» день, включающий продукты только из первого этапа. Ежедневные пешие прогулки сокращаются до 20 минут. Дневная норма воды остается неизменной – минимум два литра.

Можно ли кушать мед?

Многие славяне часто задаются вопросом, можно ли мед при диете Дюкана? Ведь действительно, мед для нас является очень ценным и лекарственным продуктом. Исходя из правил, ответить на то, можно ли мед при диете вроде не сложно. Ведь третий этап включает в себя два дня в неделю, когда можно есть все. Однако следует учесть тот факт, что у каждого индивидуальная реакция организма на этот продукт.

Одним он не навредит, а вот у других – сведет все результаты на нет. Поэтому большинство специалистов сходятся во мнении, мед и диета Дюкана – это несовместимые вещи. Другие же в защиту продукта приводят то, что даже Пьер Дюкан в своей книге пишет о большой пользе мед для организма. Однако сторонников есть мед на диете этого врача немного, все боятся снова набрать лишний вес.

Также большинство сторонников того, что диета и мед несовместимы говорят, что хоть автор и позитивно отзывался о продукте, его все же употреблять нельзя. В защиту приводят то, что в оригинальной книге нет дневных норм для этого продукта. Как видим, мнения довольно разные. Сторонников как у одной, так и у другой версии много.

Поэтому сказать точно о том, можно ли мед при диете Дюкана, не можем. Но все же если не в терпеж, то рекомендуем это сделать на третьем этапе, который называется «Закрепление».

Видео «Стиль жизни: диета Дюкана»

Узнайте еще больше информации об этой диете из следующего видео.

Мед диета дюкана. Можно ли мед на диете Дюкана или нет: разбираемся вместе

Свободы хватает, не хватает только хлеба ;. В интернета масса форумов и сайтов, огромная группа поддержки. Сложнее всего найти те самые овсяные отруби, но и их можно заказать при наличии интернета. Часто в магазинах под видом отрубей подсовывают хлопья, но при внимательном прочтении упаковки этот обман вскрывается :. А подскажите, пожалуйста, как отличить настоящие отруби от хлопьев? И почему, собственно, сами хлопья не подходят? Ведь они тоже очень полезная штука Также иногда под овсяными впаривают пшеничные, это чаще в апетках бывает, ну и здесь тоже — нужно читать упаковку.

Поделитесь, что для вас было самое трудное в этой диете, помимо тоски по хлебу? И не тяжело ли себя ограничивать, когда домашние едят все подряд? Диета — это всегда не просто, приятная она или не очень. Нужна сила воли и выдержка.

Успехов вам и в дальнейшем:. О, оказывается, Кейт Мидлтон перед свадьбой тоже худела по системе Дюкана! Жаль, Монтиньяк уже скончался. Мне кажется, они бы нашли с Дюканом общий язык — диеты в чем-то пересекаются. Практически все диеты, мне думается, это изрядная трата денег, во-первых.

Польза натурального меда

А во-вторых, далеко не у всех хватает времени на эти минутные прогулки. Мне, кажется, что в данном случае, может выйти и экономия денег. Да, мясо не дёшево, зато всё сладкое отпадает. А за пешие прогулки сойдёт и поход на работу и с работы. А еще — как вариант — отказаться от закупок продуктов раз в неделю на машине, а ходить каждый день. Сэкономите на гантелях их не надо будет покупать, чтобы подкачать мышцы рук, так как это сделают тяжелые сумки:.

Зарегистрируйтесь , чтобы воспользоваться всеми возможностями сайта. Рубрики Темы аналитика видео интерактив интервью с экспертом интервью со звездой инфографика история читателя круглый стол острая тема репортаж статьи Актуальные новости 15 октября в Найдены 26 новых мутаций, провоцирующих рак поджелудочной железы 08 октября в Обнаружен механизм снижения когнитивных функций при болезни Альцгеймера 08 октября в Как диабет влияет на рост раковой опухоли 03 октября в День пожилых людей отметили в московской больнице Онкохирурги НМИЦ радиологии провели уникальную операцию Самое интересное.

Нетрадиционная медицина Статьи 21 мая , X K Также в это время, в качестве приправ к блюдам можно употреблять следующие продукты, но только в количестве любых 2 штук в день: крахмал — 1 ст.

Хотя автор этой знаменитой на весь мир системы питания недавно разрешил орехи на диете Дюкана, о мёде пока ведутся споры. Можно ли мёд на Дюкане или этот продукт категорически запрещён во время похудения? Для многих этот вопрос остаётся открытым, и требует отдельного обсуждения. Без такого продукта, как мёд, можно обойтись в повседневном рационе, но все же интересно, можно или нет есть мёд на диете Дюкана.

Они основаны н

Можно ли есть мед при диете дюкана. Можно ли мед на диете Дюкана или нет: разбираемся вместе

Попробуем разобраться далее. Заменить сахар медом — определенно хорошее решение, но актуально ли оно в период, например, белковой диеты?

Диета Пьера Дюкана — это одна из немногих наиболее популярных сегодня систем похудения, которая доступна каждому. Основное ее преимущество — это профессиональный подход к похудению.

Ведь, несмотря на то, что натуральное лакомство содержит рекордное число полезных витаминов и микроэлементов, по калорийности оно почти не уступает классическим сахаросодержащим продуктам. На граммов пчелиного нектара в среднем приходится ккал для сравнения, такое же количество сахара содержит ккал. Можно ли мед при диете для похудения?

Да, если это не запрещается правилами конкретной диеты. Так, например, при детокс-диетах допускается потребление свежих фруктов и овощей без дополнительных подсластителей. Данный вид диеты считается одним из наиболее действенных и эффективных. Не предполагающий специфических ограничений, он позволяет худеть лишь за счет правильного сочетания продуктов.

Польза натурального меда

Процесс потери килограммов подразделяется на четыре фазы:. Можно ли мед на диете Дюкана? Медовые лакомства диета не предусматривает. Вы можете побаловать себя парочкой чайных ложечек пчелиного нектара вприкуску с чаем на этапе консолидации, однако в другое время употребление продукта не разрешается.

Поэтому людям с заболеваниями суставов, почек или со слабым желудком надо хорошо подумать, прежде чем начать худеть по рассматриваемой схеме. Диетологи считают, что организму, недополучившему всех необходимых веществ, можно помочь с помощью медовых коктейлей.

Можно ли есть мед на диете?

Это полезные и вкусные напитки. Их рецепты просты и незатейливы, приготовление не отнимает много времени:. Не запрещается сочетать мед с кислыми фруктами. В компании с зеленым яблоком нектар оказывает положительное влияние на работу почек, ЖКТ. Вывод из вышеизложенного очевиден: мед на диете Дюкана можно! Очень важно, чтобы он появился на столе в подходящий период и был качественным.

К сожалению, продавцы в погоне за быстрой прибылью выдают искусственный мед за настоящий продукт пчеловодства. Употребление искусственной или ненатуральной продукции не приносит организму никакой пользы и приводит к возвращению потерянных килограммов. Настоящий продукт помогает не только скорректировать вес, но и вылечить ряд заболеваний.

Современная медицина рекомендует мед не только при диете Дюкана, но и при ряде заболеваний как источник целого комплекса полезных веществ. Противопоказания связаны с индивидуальной непереносимостью и периодом ди

Мед на диете дюкана. Можно ли совмещать диету Дюкана и пчелиный нектар?

Также в это время, в качестве приправ к блюдам можно употреблять следующие продукты, но только в количестве любых 2 штук в день:. Основная цель на данном этапе — закрепить полученный результат, чтобы никогда больше не вернуться к обычному питанию. Основная задача— это ни в коем случае не допустить возвращение утраченных лишних килограмм.

Кроме этого, 2 раза в неделю только не подряд, а например, в понедельник и четверг разрешается есть ВСЕ, но в умеренных количествах. Ну вот такая диета уже ближе к человеческим возможностям Хотя всё равно свободы маловато Идеальная, имхо — есть всё, но ограничиваться только в хлебобулочных изделиях, орехах, яйцах и очень жирных и то можно, но просто немного и в первой половине дня.

Полезен ли мед при похудении?

Единственный раз в жизни, когда я сидела на диете просто подруга-диетолог на меня экспериментировала , это стоило мне минус 1,5 кг за 2 недели. Ребята, эта диета реально работает! Сам следую ей уже 3 месяца. Сбросил уже 18 килограммов. Свободы хватает, не хватает только хлеба ;. В интернета масса форумов и сайтов, огромная группа поддержки. Сложнее всего найти те самые овсяные отруби, но и их можно заказать при наличии интернета.

Часто в магазинах под видом отрубей подсовывают хлопья, но при внимательном прочтении упаковки этот обман вскрывается :. А подскажите, пожалуйста, как отличить настоящие отруби от хлопьев? И почему, собственно, сами хлопья не подходят? Ведь они тоже очень полезная штука Также иногда под овсяными впаривают пшеничные, это чаще в апетках бывает, ну и здесь тоже — нужно читать упаковку. Так, на первом этапе из разрешенных сладостей можно есть только диетическая кола и заменитель сахара.

Мед в это время относится к запрещенным продуктам вместе с шоколадом, сахаром, фруктами. Во второй фазе диеты Дюкана о меде нет упоминаний, точно так же, как и в третьей.

А вот на четвертом этапе, стабилизация, разрешено есть все продукты, которые были раньше в рационе. Поэтому мед можно есть в это время, но желательно ограничить его количество.

Можно ли есть мед на диете и при похудении

Мед, несмотря на высокую калорийность рекомендован для замены сахара. Эта сладость присутствует во многих популярных диетах. Ее употребляют с целью сжигания лишнего жира не только без добавок, но и с:.

Диета Пьера Дюкана — это одна из немногих наиболее популярных сегодня систем похудения, которая доступна каждому. Основное ее преимущество — это профессиональный подход к похудению. Система разрабатывалась диетологом не одно десятилетие.

Благодаря его способности активизировать расщепление накопленных жировых масс состязание с лишним весом стала не только эффективной, но и приятной, без значительного стресса. Конечно же, использование этого продукта должно быть умеренным.

Можно ли мед на диете Дюкана или нет: разбираемся вместе

Един

Мед можно есть на диете дюкана. Можно ли совмещать диету Дюкана и пчелиный нектар?

Они служат защитным барьером от холестерина для эритроцитов. Эффективность похудения зависит от снижения количества холестерина в крови. Единственное противопоказание для употребления меда является аллергическая реакция организма на него. Хоть этот продукт и наделен такими важными способностями, есть мед при диете Дюкана не рекомендуется диетологами.

Так, на первом этапе из разрешенных сладостей можно есть только диетическая кола и заменитель сахара. Мед в это время относится к запрещенным продуктам вместе с шоколадом, сахаром, фруктами. Во второй фазе диеты Дюкана о меде нет упоминаний, точно так же, как и в третьей. А вот на четвертом этапе, стабилизация, разрешено есть все продукты, которые были раньше в рационе.

Поэтому мед можно есть в это время, но желательно ограничить его количество. Их рецепты просты и незатейливы, приготовление не отнимает много времени:. Не запрещается сочетать мед с кислыми фруктами.

В компании с зеленым яблоком нектар оказывает положительное влияние на работу почек, ЖКТ. Вывод из вышеизложенного очевиден: мед на диете Дюкана можно! Очень важно, чтобы он появился на столе в подходящий период и был качественным. К сожалению, продавцы в погоне за быстрой прибылью выдают искусственный мед за настоящий продукт пчеловодства.

Употребление искусственной или ненатуральной продукции не приносит организму никакой пользы и приводит к возвращению потерянных килограммов. Настоящий продукт помогает не только скорректировать вес, но и вылечить ряд заболеваний. Современная медицина рекомендует мед не только при диете Дюкана, но и при ряде заболеваний как источник целого комплекса полезных веществ.

Противопоказания связаны с индивидуальной непереносимостью и периодом диеты. Для закрепления результата и поддержания тела в тонусе рекомендуется совмещать диету с медовыми массажем и обертыванием. Метки: диета мед. Ваш e-mail не будет опубликован. Курица, запеченная с яблоками и медом. Забрус от аллергии. Кисло-сладкий соус для курицы: рецепт с медом.

Сегодня ответим на вопросы на тему: «Можно ли есть мед при диете дюкана», а наш диетолог Валентина Толмачева даст свои комментарии и рекомендаци. Диеты всегда позволяли улучшить свое здоровье и стабилизировать вес. Они основаны на строгом подборе продуктов, соответствующих потребностям организма, но не превышающие их. Поэтому человек при диете будет чувствов

Мед 101: пищевая ценность, польза для здоровья, типы и многое другое

С точки зрения питания, сырой мед содержит очень небольшое количество разнообразных витаминов, минералов, белков и антиоксидантов, борющихся с болезнями, которые теоретически делают его более полезным для здоровья, чем сахар-песок белый (сахар столовый). (9)

Но мед в основном представляет собой комбинацию глюкозы и фруктозы — одних и тех же сахаристых веществ, из которых состоит белый сахар (хотя и в различных пропорциях), — а также других жидких подсластителей из природных источников, таких как агава и кленовый сироп. .(10,11) По сравнению с сахарным песком, мед слаще, калорийнее и содержит больше углеводов и общего сахара.

Одна столовая ложка меда, равная 21 грамму (г), обеспечивает около 60 калорий и 17 г углеводов (от 16 до 17 г из сахара), а 1 столовая ложка сахара-песка обеспечивает 49 калорий и 13 г углеводов (13 г из сахар). (12)

Природные антибактериальные свойства меда хорошо известны. В улье, когда исходный нектар обезвоживается и превращается в то, что мы называем медом, вырабатывается небольшое количество антисептической перекиси водорода.(13) Поскольку перекись водорода обладает антибактериальными свойствами, мед традиционно использовался в качестве местного лекарства и в настоящее время используется для ускорения заживления и предотвращения инфекций кожных ран, ожогов и язв, включая хирургические раны, пролежни, язвы диабетической стопы и различные виды язв на ногах.

Когда были разработаны современные антибиотики, лекарственное использование меда вышло из употребления. Но с появлением в последние десятилетия устойчивых к антибиотикам бактерий исследователи по-новому взглянули на антибактериальные свойства меда.Поскольку бактерии, как правило, не развивают резистентность к меду, у него есть терапевтический потенциал для использования в качестве антибиотика широкого спектра действия (который может лечить различные типы инфекций). Просто следуйте указаниям врача. Это потенциальное преимущество не превосходит известных преимуществ современной медицины.

Мед является предметом постоянных исследований в качестве потенциального ингредиента добавок и лекарств, которые могут использоваться для лечения широкого спектра проблем со здоровьем, включая астму, болезни десен, болезни сердца, диабет 2 типа, диарею, грибковые инфекции, воспаления, внутренние и внешние язвы, вирусы и даже некоторые виды рака.(9)

Поскольку до настоящего времени большинство экспериментов проводилось на лабораторных животных и в чашках Петри с использованием специально приготовленного медицинского меда, пока не ясно, можно ли и как именно мед может быть успешно использован людьми при большинстве этих состояний. . Если будущие исследования подтвердят эффективность меда для человека, ученым также необходимо будет определить, какие виды меда достаточно эффективны, чтобы иметь лечебный эффект, и, при пероральном приеме, сколько меда эффективно при различных состояниях.(14)

Неизвестные преимущества меда | Шоу доктора Оз

Нет ничего лучше меда в мире. Тысячи лет мед использовался во всем мире и практически во всех культурах. Древние египтяне использовали его в качестве валюты, например, золота, и смешивали его с винами, которые предлагали своим богам. Немцы использовали его для подслащивания алкогольных напитков, таких как медовуха, сидр и пиво. В США американские индейцы использовали его в качестве консерванта для фруктов и основы для фитотерапии.

Большинство людей использовали мед для подслащивания продуктов и напитков, но немногие осознают, что это мощное средство для еды, косметический помощник и антибиотик местного действия. Мед от природы содержит 18 аминокислот, а также небольшое количество многих витаминов и минералов. Сказки старых жен, которые мы слышим, на самом деле часто основаны на правде, поскольку мед использовался в народной медицине на протяжении тысячелетий. Мед не только успокаивает и смазывает боль в горле, но и благодаря своему богатому питательными веществами профилю используется как внутри, так и снаружи для получения множества других преимуществ, включая:

Лучшие спортивные результаты: Многие спортсмены полагаются на углеводы для повышения энергии во время интенсивных тренировок.Исследования показали, что глюкоза, содержащаяся в меде, а также другие натуральные сахара могут дать такой же импульс спортсменам. Вместо употребления рафинированного сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который в моем списке является одним из худших продуктов, которые мы можем потреблять и который содержится во многих спортивных напитках, выберите полностью натуральный прилив меда.

Улучшенный сон и расслабление: Мед может способствовать расслаблению и помочь вам уснуть ночью. Натуральный сахар, содержащийся в меде, немного повышает уровень нашего инсулина и позволяет триптофану, соединению, которое вызывает сонливость после употребления индейки в День благодарения, легче проникать в наш мозг.Принятие ложки меда перед сном поможет вам выспаться.

Меньше аллергии: Прием высококачественного сырого местного меда в течение двух месяцев до сезона аллергии может действительно уменьшить вашу аллергию. Пчелы несут пыльцу, которая усугубляет сезонную аллергию, и часть этой пыльцы становится частью меда. Ежедневное употребление меда перед сезоном аллергии может помочь вашему организму привыкнуть к пыльце и иммунизировать организм против нее.

Зажившие порезы и царапины : Мед обладает антибактериальными свойствами, предотвращающими заражение мелких ссадин.Плюс его толщина защитит от попадания бактерий и грязи в рану. Просто нанесите немного меда на порез и наложите повязку.

Увлажнение кожи : Мед не только притягивает воду, но и помогает впитывать и удерживать ее на волосах и коже. Из-за этого мед добавляют в бесчисленное количество шампуней, мыла и косметики. Вы можете наслаждаться увлажняющими свойствами меда дома, размешивая его с молоком для лица, добавляя его в воду для ванны, чтобы смягчить кожу, или смешивая с оливковым маслом в качестве натурального кондиционера для волос.Вы даже можете сделать свой собственный увлажняющий скраб: просто добавьте в мед морскую соль или измельченный овес и вотрите его в тело.

Мед — один из самых универсальных продуктов матери-природы. Он не только служит восхитительным, полностью натуральным подсластителем, но и является полезным средством для поддержания здоровья тела и сияющего внешнего вида. Как вы думаете, почему он так популярен на протяжении тысячелетий?

Медовая диета: уменьшите размер платья для сезона вечеринок, выпив ложку меда перед сном — и следуя нашим восхитительным рецептам.

Медовая диета: уменьшите размер платья для сезона вечеринок, выпив ложку меда перед сном — и следуя нашим восхитительным рецептам

• Мед — это уникальная комбинация натуральных сахаров
• Это делает его почти идеальным продуктом для похудания
• Медовая диета вызывает метаболические изменения, гарантирующие, что вы не будете жаждать сахара
• Нет подсчета калорий , никаких дорогих диетических продуктов, никакого плана голодания
• И вы можете легко потерять до 3 фунтов в неделю по программе
  

Луиза Аткинсон

Опубликовано: 22:39 BST, 1 декабря 2013 г. | Обновлено: 13:45 BST, 3 декабря 2013 г.

Что, если бы кто-то сказал вам, что к Рождеству можно отказаться от размера платья, просто съев ложку меда каждую ночь перед сном? Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой, но на самом деле это краеугольный камень революционно нового, научно обоснованного способа похудения.

Медовая диета использует проверенную силу меда для запуска метаболических изменений, которые гарантируют, что вы не поддадитесь нарушающей диету тяге к сахару, и что вы даже сжигаете жир во время сна. Здесь нет подсчета калорий, нет дорогих диетических продуктов, нет драконовского плана голодания — и вы легко можете потерять до 3 фунтов в неделю.

Медовая диета: с помощью программы диетолога Майка Макиннеса вы можете легко потерять до 3 фунтов в неделю (платье Alexon).

Программа является результатом исследований, проведенных на протяжении всей жизни диетологом Майком Макиннесом, который обнаружил уникальное сочетание натуральных ингредиентов меда. сахара делают его почти идеальной пищей для похудения.В этом плане вы можете наслаждаться вкусными семейными блюдами, закусками и угощениями, которые обычно запрещены в диетах, включая пудинги, хлеб, кексы и даже печенье, если они сделаны с медом, а не с сахаром.

Действительно, заменив сахар на мед в течение дня и выпив большую ложку меда в горячем напитке перед сном, можно полностью отключить механизмы в мозгу, которые вызывают пагубную тягу к сахару.

Так как это работает? Г-н Макиннес считает, что основная причина, по которой многие из нас пытаются похудеть, заключается в том, что мы едим слишком много сахара и обработанных продуктов.

«Даже предположительно здоровые продукты с низким содержанием жира очень часто содержат скрытый сахар или белую муку [которые организм быстро превращает в сахар]», — говорит он. «Это означает, что наш уровень сахара в крови пузырится на максимум в течение всего дня». Организм справляется с этой перегрузкой сахаром, выделяя гормон инсулин, который фильтрует его из крови и отправляет на хранение в виде жира.

Но мистер Макиннес определил дополнительный механизм, который организм использует для защиты чувствительных клеток мозга от возможной перегрузки сахаром, что означает, что мозг «голоден».

Никаких хлопот: с Медовой диетой нет подсчета калорий, нет дорогих диетических продуктов и нет драконовского плана голодания

Это открытие важно, утверждает он, потому что именно «голодный мозг» подстрекает к невозможному сопротивлению. тяга к сахару, которая еще больше затрудняет соблюдение диеты.

Каждая клетка мозга, объясняет он, окружена десятью или более особыми «питающими клетками» (называемыми глиальными клетками), которые отслеживают и контролируют количество сахара в крови в мозге.

Эти клетки выполняют важную работу по обеспечению точно измеренного количества сахара, поступающего в клетки мозга. В каждом из них находится микроскопический насос, который измеряет плотность сахара в крови, а затем снабжает клетки мозга точно нужным количеством топлива.

Анализируя многочисленные исследования, Макиннес обнаружил, что если мы едим слишком много печенья, шоколада, газированных напитков или пирожных, эти насосы склонны к внезапному «аварийному отключению», чтобы защитить клетки мозга от перегрузки сахаром.Это означает, что только крошечная струйка топлива может достигать клеток мозга до тех пор, пока не закончится потенциально опасный сахарный пик.

Этот механизм работал бы хорошо, если бы избыток сахара был кратковременным, но благодаря нашему современному питанию большинство из нас, вероятно, будут есть сладкую пищу в течение всего дня.

В результате, по словам г-на Макиннеса, глиальные клетки отключаются на длительное время, оставляя клетки мозга выжившими на чрезвычайных запасах топлива.

«Голодный мозг — это мозг в стрессе», — говорит г-н Макиннес.«В отчаянии он разошлет коктейль из химических сообщений, чтобы попытаться получить сахар из любого другого возможного источника».

Некоторые из этих химических сообщений вызывают ненасытную тягу к сахару, из-за чего мы чувствуем себя бессильными, чтобы сопротивляться тому, чтобы не съесть весь пакет печенья, не съесть еще один кусок торта или выпить чашку сладкого чая.

ЭТО ДАЖЕ ЛЕЧИТ ОТ ОХУДКИ

÷ Мед дает прекрасную энергию для упражнений. Пополните запасы топлива во время тренировки с помощью одной-двух столовых ложек меда, растворенного в воде, и пейте во время тренировки.

÷ Нет необходимости платить за мед Манука. Просто купите его в магазине, которому вы доверяете (дешевый мед можно смешать с сахарным сиропом), и выбирайте твердый, сотовый или жидкий.

÷ Мед не только для выпечки — используйте его в качестве заправки для салатов с оливковым маслом и уксусом или растопите его в сливочном сыре, чтобы приготовить вкусный соус.

÷ Не ешьте более четырех столовых ложек меда в день. Потребление калорий (64 калории на столовую ложку) может перевесить пользу для похудения.

÷ Мед — идеальное средство от похмелья: возьмите одну столовую ложку воды перед выходом на улицу, одну перед сном и две-три чайные ложки первым делом утром — либо в воде, либо на тостах из непросеянной муки, либо в йогурте, либо в чистом виде ложкой. .

Г-н Макиннес считает, что мед является ключом к разрыву этого порочного круга, несмотря на его сомнительную питательную репутацию. И он говорит, что ночного медового напитка достаточно, чтобы обратить этот процесс вспять и уменьшить ночной стресс, что позволит вам лучше спать, чтобы организм мог продолжить важный процесс восстановления и восстановления — сжигание жира.

Большинство диетологов относят мед к той же категории «плохой пищи», что и столовый сахар. Конечно, мед так же богат фруктозой и сахарозой, и поэтому можно ожидать, что он будет действовать в организме точно так же, вызывая резкий рост уровня сахара в крови.

Но мистер Макиннес убежден, что все происходит наоборот. «Мед создается из нектара растений пчелами, которые действуют как своего рода естественное перерабатывающее растение, частично переваривая сахара и изменяя их состав, что влияет на то, как наш организм усваивает их», — говорит он.

Более того, сотни питательных микроэлементов в каждой чайной ложке меда изменяют его реакцию в нашей пищеварительной системе.

Исследования показывают, что когда мы выпиваем чашку чая, подслащенного медом, или поливаем медом йогурт, сахар ведет себя совершенно иначе, чем белый сахар.

Фактически, тесты, проведенные медицинскими исследовательскими лабораториями в Дубае, показывают, что ложка меда снижает уровень сахара в крови, а не повышает его, как ложка белого сахара.

Что особенно важно, это означает, что мед не вызывает отключение глиальных клеток, обеспечивая мозг стабильным потоком топлива, которое ему необходимо для функционирования на оптимальном уровне.

В сочетании с некоторыми простыми золотыми правилами это означает, что вы можете хорошо питаться и смотреть, как лишний вес исчезает без особых усилий.

Здесь мы расскажем, как это сделать. . .

ЗОЛОТЫЕ ПРАВИЛА

Не беспокойтесь о подсчете калорий или планах голодания — просто придерживайтесь следующих простых правил.Прикрепите их к холодильнику, чтобы лучше запомнить.

Отбросьте размер платья: Макиннес считает, что мед является ключом к устранению тяги к сахару

ЗАМЕНИТЕ САХАР МЕДОМ

Хотя жир часто считают плохим парнем, с точки зрения питания, все больше исследований показывает, что сахар — это вредный фактор. настоящий злодей в эпидемии ожирения: каждый 1 г съеденного сахара превращается в 2 г жира. Откажитесь от сахара и искусственных подсластителей, в том числе «скрытого» сахара, который производители добавляют как в сладкие, так и в соленые продукты (даже такие, которых вы не ожидаете, например, пиццу и соусы для пасты).

Вместо этого начните свой день с одной или двух чайных ложек меда в стакане горячей воды. Затем используйте мед вместо сахара в чае или кофе, хлопьях и при приготовлении пищи в течение дня (мед примерно в два раза слаще сахара, поэтому вам понадобится вдвое меньше).

Если вам нужна сладкая закуска, намажьте медом тост из непросеянной муки или крекер из непросеянной муки или добавьте чайную ложку в небольшую ванну с натуральным йогуртом.

Центральным элементом этого плана является завершение дня медовым напитком (одна или две столовые ложки меда в горячей воде) за 30 минут до отхода ко сну ночью, что именно то, что нужно организму, чтобы позволить ему функционировать в оптимальном режиме. уровень во время сна — сжигание жира при этом.

Не переусердствуйте — слишком много меда все равно повысит уровень сахара в крови и, следовательно, уровень инсулина, сводя на нет любые преимущества, которые вы могли бы надеяться получить.

БОЛЬШЕ БЕЗ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Мед может помочь вам похудеть только в том случае, если вы избегаете пустых калорий, которые дают искусственные и обработанные продукты, и стремитесь накормить свое тело топливом с самым высоким октановым числом, которое вы можете.

Итак, помимо отказа от сладких закусок, таких как пирожные и печенье, вам также необходимо отказаться от чипсов, диетических газированных напитков, жареной пищи, полуфабрикатов (что угодно в пакете), еды на вынос и выпечки.

РЕЦЕПТЫ СЛАДКИХ ЛЕЧЕНИЙ

МЕДОВЫЕ БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ (всего 12)

Медовые и банановые маффины с сахарными кристаллами

• 3 больших банана в пюре
• 1000 нарезанных бананов
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки топленого масла
• 75 мл подсолнечного масла
• 225 г муки грубого помола
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка соды
• ½ чайной ложки соли

Взбить банановое пюре, сливочное масло, мед и масло вместе в миске на несколько минут.Смешайте муку, разрыхлитель, бикарбонат соды и соль.

Добавьте банановую смесь в мучную смесь и аккуратно перемешайте. Разложите тесто по 12 формам для кексов. Поместите по одному ломтику банана на каждый кекс и запекайте при 190 ° C (газовая отметка 5) в течение 20 минут.

ЯБЛОЧНОЕ И ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ (12–15)

Ореховое печенье и печенье с изюмом и яблоком

• 75 г муки грубого помола
• 75 г овсяных хлопьев
• ½ чайной ложки разрыхлителя
молотого
• ½ корицы
• 1 яблоко, очищенное, очищенное от сердцевины и натертое на терке
• 50 г грецких орехов, нарезанных
• 75 г меда
• 60 мл подсолнечного масла
• Цедра ½ апельсина

Разогрейте духовку до 180 ° C (газовая отметка 4).Смешайте в миске муку, овес, разрыхлитель и корицу.

Добавьте яблоко и орехи, затем снова перемешайте.

В отдельной миске смешайте мед, масло и цедру апельсина. Смешайте влажные и сухие ингредиенты.

Поместите 12-15 столовых ложек смеси с горкой на противень и запекайте десять минут.

Хрустящая крошка из ревеня и банана (на 2 порции)

Ревень и банановая крошка

• 200 г ревеня, нарезанного на кусочки по 1 см
• Сок из 1 апельсина
• 9000 молотого
меда 5 9000 5 миндальных ложек овсяная каша
• Цедра ½ апельсина
• ½ чайной ложки молотой корицы
• 1 спелый банан, нарезанный ломтиками
• 25 мл подсолнечного масла

Медленно нагрейте ревень, апельсиновый сок и одну столовую ложку меда на сковороде и тушите в течение пяти минут до мягкости.

Для крошки смешайте масло и мед, затем добавьте миндаль, овес, цедру апельсина и корицу. Выложите ревень ложкой в ​​небольшую жаростойкую форму, сверху положите ломтики банана и рассыпьте по крошке. Готовьте 15-20 минут при 180 ° C (газ 4).

ВЫБИРАЙТЕ НЕРАФИНИРОВАННЫЕ УГЛЕВОДЫ

(И НЕ СЛИШКОМ МНОГО)

Белая мука высокой степени очистки (содержится в белых макаронных изделиях и белом рисе) дешевая и имеет более длительный срок хранения, но содержит очень мало питательных веществ и быстро усваивается телом.Это вызывает скачки сахара в крови (и выброс инсулина, накапливающего жир).

Хлеб из непросеянной муки, макаронные изделия и коричневый рис богаты клетчаткой, поэтому они полезны для пищеварения, дольше обрабатываются организмом и дольше сохраняют чувство сытости.

Переход с белого на коричневый — это большой шаг на пути к сбалансированному уровню инсулина. Следующим шагом является обеспечение того, чтобы цельнозерновые углеводы составляли менее четверти вашего приема пищи.

Белки и овощи должны стать новыми героями на вашей тарелке — поэтому снижайте общий уровень углеводов, сохраняя порции не больше размера кулака, стараясь есть не более двух ломтиков цельнозернового хлеба в день и не более чем пять-шесть овсяных лепешек, рисовых лепешек или ривита в день.

Добавляйте больше крахмалистых овощей, таких как сладкий картофель (не более одного раза в день), ореховую тыкву, пастернак и морковь.

Попробуйте использовать фасоль (фасоль адуки, фасоль каннеллини, масляная фасоль или фасоль) или чечевицу для увеличения объема еды вместо картофеля или хлеба и как можно чаще в качестве более здорового источника белка вместо мяса или яиц.

Это просто вопрос смены акцента с «углеводы со всем» на «углеводы по бокам».

БЕЗ УГЛЕВОДОВ ОДИН ДЕНЬ В НЕДЕЛЮ

Начните свою неделю с того, что в один прекрасный день воздержитесь от всех видов хлеба, макарон, муки, картофеля, риса и хлопьев, и вы резко снизите уровень инсулина.

Это означает, что у вас меньше шансов накапливать жир, и в настоящее время многочисленные исследования указывают на то, что инсулин является причиной не только диабета, но также сердечных заболеваний и многих видов рака.

Исключения углеводов всего на один день в неделю должно быть достаточно, чтобы восстановить ваши глиальные клетки, если они привыкли к подавлению, и, как показывают исследования, должно обеспечить снижение уровня инсулина до конца недели — пока вы придерживаетесь. к другим правилам медовой диеты.

КАРТОФЕЛЬ

Одним из быстрых способов похудеть является полный запрет на картофель.

Будь то чипсы или чипсы, пюре или запеченная картошка, картофель быстро сгорает в печи тела и, как известно, вызывает резкий рост уровня инсулина.

Психологи обнаружили, что такое общее правило легче придерживаться, чем более расплывчатое правило, такое как запрет на чипсы, чипсы или жареный картофель, а также на пюре или вареные в умеренных количествах.

БЕЛКОВ В КАЖДОМ ПИТАНИИ

Обеспечение хотя бы некоторого количества белка в каждом приеме пищи позволит вам дольше чувствовать сытость и предотвратить опасные скачки сахара в крови, что еще больше защитит вас от тяги к еде.

Белок имеет тенденцию к насыщению — исследования показывают, что наше тело будет постоянно говорить нам, что мы голодны, пока мы не съедаем достаточно белка — и помогает поддерживать мышечную силу. Выбирайте нежирный белок, чтобы снизить потребление калорий, и выбирайте рыбу (без панировки и в кляре), курицу (без кожи), свинину (с обрезками жира), говядину (стейк или 5-процентный фарш) или яйца.

Не забывайте также о растительных источниках белка, таких как хумус, арахисовое масло, чечевица, фасоль и бобовые.

ЕСТЬ НЕОГРАНИЧЕННЫЕ САЛАТЫ И ОВОЩИ

Не скупитесь на количество и разнообразие овощей и салатов в своем рационе.Овощи богаты клетчаткой и витаминами, поэтому старайтесь есть от шести до девяти порций в день, если можете.

ДВА ЧАСТИ ФРУКТОВ В ДЕНЬ

Фрукты богаты антиоксидантами, но также могут быть с высоким содержанием сахара, поэтому выбирайте фрукты с низким содержанием углеводов, такие как ягоды или ревень. Они относительно богаты клетчаткой и питательными веществами по сравнению с сахарами, поэтому они с меньшей вероятностью могут вызвать скачок сахара в крови.

Фрукты всегда лучше есть целиком, чем пить в виде сока или смешивать с коктейлем, так как клетчатка целого фрукта образует защитный слой, который действует как барьер для кишечника, замедляя всасывание натуральных сахаров.

ВЫБИРАЙТЕ ПОЛНОЖИРНЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

Удаление жира из молочных продуктов всегда означает добавление желирующих агентов, наполнителей, подсластителей или сахаров, чтобы полученная смесь была вкусной.

Исследования показали, что жирный йогурт приносит гораздо больше удовольствия, чем обезжиренный (он дольше сохраняет чувство сытости), и лучшее, что вы можете выбрать, — это натуральный биойогурт, вкусный с небольшим добавлением меда.

Молочные продукты — действительно важный источник кальция, но не сходите с ума, иначе количество калорий начнет накапливаться.Это означает не более одной маленькой кастрюли йогурта или творога, одного куска сыра размером со спичечный коробок (покупайте зрелый сыр, который содержит больше вкуса при меньшем количестве калорий) и до 500 мл (около пинты) молока в день.

Извлечено из МЕДОВОЙ ДИЕТЫ Майка Макиннеса, опубликованной Hodder & Stoughton 2 января по цене 13,99 фунтов стерлингов. © Mike McInnes, 2014. Чтобы сделать предварительный заказ копии за 12,49 фунтов стерлингов (p & p бесплатно), позвоните по телефону 0844 472 4157.

ВАШ СЕМЬДНЕВНЫЙ ПЛАН НАЧАЛА

Начинайте каждый день с медового напитка — один или две чайные ложки меда в горячей воде с добавлением лимона.А завершите день медовым напитком за 30 минут до сна — одной-двумя столовыми ложками меда в горячей воде или травяном чае.

Закуска из горсти оливок

Понедельник (день без углеводов)

ЗАВТРАК: два жареных на гриле постного бекона и жареный помидор

ЗАКУСКА: горсть оливок

ОБЕД: омлет из трех яиц с луком , перец, грибы или большой салат с холодным цыпленком

подростков из-за нездоровой диеты заставили его ослепнуть

Согласно новому отчету о случившемся, подросток, который годами ел только картофель фри, чипсы и другую нездоровую пищу, медленно ослеп из-за плохого питания.

Этот случай подчеркивает, возможно, малоизвестный факт о плохом питании: помимо того, что они связаны с ожирением, сердечными заболеваниями и раком, они «могут также нанести необратимый вред нервной системе, особенно зрению», согласно опубликованному отчету. сегодня (сент.2) в журнале Annals of Internal Medicine.

Проблемы подростка начались в 14 лет, когда он обратился к врачу с жалобами на усталость.

Подросток, как сообщается, был «привередлив в еде», и анализы крови показали, что у него анемия и низкий уровень витамина B12 , говорится в отчете. Его лечили инъекциями витамина B12 вместе с советами о том, как улучшить свой рацион.

Связанный: 11 способов, которыми обработанная пища отличается от настоящей еды

Однако к 15 годам у него развилась потеря слуха и проблемы со зрением, но врачи не смогли найти причину — результаты МРТ и осмотр глаз были нормальными.

В течение следующих двух лет зрение подростка постоянно ухудшалось. Когда мальчику было 17 лет, проверка зрения показала, что его зрение было 20/200 на оба глаза, что является порогом «юридической слепоты» в Соединенных Штатах.

Дальнейшие тесты показали, что у подростка развилось повреждение зрительного нерва , пучка нервных волокон, которые соединяют заднюю часть глаза с мозгом. Кроме того, у подростка все еще был низкий уровень витамина B12, наряду с низким уровнем меди, , селена и витамина D.

Эти недостатки побудили врачей спросить подростка о еде, которую он ел. «Пациент признался, что, начиная с начальной школы, он не ел определенные текстуры пищи», — пишут авторы из Бристольского университета в Соединенном Королевстве. Он сказал врачам, что единственное, что он ел, это картофель фри, чипсы — в частности, Pringles — белый хлеб, обработанные ломтики ветчины и колбасы.

После исключения других возможных причин потери зрения подростку был поставлен диагноз «алиментарная оптическая нейропатия» или повреждение зрительного нерва в результате недостаточности питания.Состояние может быть вызвано лекарствами, нарушением всасывания пищи, неправильным питанием или злоупотреблением алкоголем. «Чисто диетические причины редки в развитых странах», — говорят авторы.

Известно, что витамины группы B необходимы для многих клеточных реакций, и дефицит этих витаминов может привести к накоплению токсичных побочных продуктов метаболизма и, в конечном итоге, к повреждению нервных клеток, согласно Университета Айовы .

Потеря зрения из-за алиментарной оптической нейропатии потенциально обратима при раннем выявлении.Однако к тому времени, когда подростку поставили диагноз, его потеря зрения была постоянной. Более того, ношение очков не улучшит зрение подростка, потому что повреждение зрительного нерва невозможно исправить с помощью линз, сказала ведущий автор исследования доктор Дениз Атан, старший преподаватель офтальмологии Бристольской медицинской школы и Бристольской глазной больницы.

Подростку прописали пищевые добавки, которые предотвратили ухудшение его зрения.

Подросток также был направлен в психиатрическую службу по поводу расстройства пищевого поведения.Исследователи отмечают, что диета подростка была чем-то большим, чем просто « разборчивых в еде », потому что она была очень строгой и вызвала множественный дефицит питательных веществ.

Относительно новый диагноз, известный как «расстройство избегания-ограничения приема пищи» (ранее известное как « селективное расстройство пищевого поведения »), включает отсутствие интереса к пище или отказ от продуктов с определенной текстурой, цветом и т. Д. к массе тела или форме. По словам авторов, заболевание обычно начинается в детстве, и пациенты часто имеют нормальный индекс массы тела (ИМТ), как и у этого пациента.

Первоначально опубликовано на Live Science .

.