Донниковый мед как отличить: что это такое, лечебные свойства, как отличить от подделки

Содержание

что это такое, лечебные свойства, как отличить от подделки |

СодержаниеПоказать

Описание и отличие донникового меда

Донник – травянистое растение, относящееся к семейству бобовых. Оно прославилось большим списком целебных свойств. Заросли распространены по всей территории России. Они встречаются повсюду – на опушках, полях, вблизи канав, обочин.

Донник – хороший медонос. Пчёлы собирают нектар с белых и жёлтых цветков. Они привлекательны для насекомых особым запахом, который распространяет кумарин.

Как медонос, донник ценится из-за способности к долгому цветению. Растение радует пчёл всё лето вплоть до сентября. К этому времени гречиха, клевера, люцерна уже отцветают. Интересно – дикое растение даёт нектара меньше, чем донник, выращенный в культурных условиях.

Нектар с цветков определяет, как выглядит свежесобранный продукт:

цвет – соломенный, светло-янтарный, золотистый, иногда почти белый. Насыщенность зависит от вида медоноса;
запах – у нектара с жёлтых цветков аромат приятный, лёгкий, едва уловимый, с белых – насыщенный, с ванильными нотками;
вкус – нежный, мягкий, ванильный у пчелиного продукта с белого донника; яркий, горьковатый у нектара с жёлтых цветков. Общие черты – сладость без приторности, долгое приятное послевкусие;
засахаривание – среднего протяжения, что зависит от условий хранения. Обычно мед кристаллизуется за 2–3 месяца. Он становится похожим на взбитые сливки, приобретает белый цвет, текстура становится крупнозернистой.

Донниковый нектар легко перепутать с рапсовым медом. Они похожи цветом, внешним видом после засахаривания. Однако сорта отличаются по аромату, вкусу.

Донниковый мед — что это?

Как было сказано выше, донниковый мед имеет янтарно-прозрачный цвет. У него оригинальный вкус: сладость интересно сочетается с некоторой горчинкой в послевкусии. Если понюхать такой мед, можно ощутить легкий аромат цветов с нотками свежескошенной травы и намеком на ваниль.

Этот продукт достаточно калорийный, так как содержит более 300 килокалорий на сотню граммов.

Растение, из которого создается этот мед, называется донником. Еще его называют итальянской травой или королевским клевером. Донник, полезные свойства и противопоказания которого давно изучены, нашел применение в народной медицине. Но также он является популярной сельскохозяйственной культурой.

Дозировки

Врачи установили максимальную норму приема донникового меда на протяжении суток для взрослого человека. Она равна 100 г. При большем количестве начинается расстройство желудка.

Стандартные суточные дозы для различных возрастных групп следующие:

детям от 1 до 3 лет дают по 0,5 ч. ложке;
ребятам от 3 до 12 лет врач может выписать по 1-2 ч. ложке;
подросткам старше 12 лет и взрослым пациентам рекомендуется принимать по 1-2 ст. ложке.

Обратите внимание! Пожилым людям установлена норма — ст. ложка за 24 ч, причем эта доза помогает замедлить процессы старения, улучшает память, стимулирует правильную работу различных органов.

Для больных сахарным диабетом 1 и 2 типа донниковый мед можно применять только по указанию врача. Доза — не более 1 ч. ложки в день.

Применяют медок в натуральном виде или разбавляют в воде. Для гипертоников врачи рекомендуют постоянное его употребление в дозировке — 0,5-1 ст. ложек в сутки. Это помогает держать артериальное давление в пределах нормы.

Для борьбы с кожными высыпаниями (фурункулами, прыщами и т.д.) косметологи применяют средство в масках для лица и в качестве обертываний. При процедурах употребляют лечебные смеси, в которых 2 ст. ложки меда растворяют в 1 л теплой воды.

Таким образом, продукт незаменим как сладкое лакомство, так и как лекарство. Однако во втором случае любое использование донникового меда нужно согласовывать с лечащим врачом.

Донниковый мёд

Донниковый мед относится к числу первосортных медов и отличается высокими вкусовыми качествами. Этот мед светло-янтарного или белого цвета с очень тонким приятным ароматом, напоминающим запах ванили. Донниковый мед пчелы собирают с ярко-желтых цветков донника лекарственного или желтого (Melilotus officinalis Desr.). Донниковый мед содержит 37% глюкозы и около 40% фруктозы.

Донниковый мёд считается первосортным медом с высокими вкусовыми качествами и приятным ароматом. Сам мед собирается пчелами с мелких пахучих цветков донника (белого или желтого). Благодаря своим высоким лечебным и питательным качествам пользуется большой популярностью.

В США донниковый мед — лидер продаж, он составляет 50-70% от общего количества всех поступающих в продажу медов.

Лечебные свойства меда донника лекарственного:

Благодаря тому, что донник сам по себе является лекарственным растением, донниковый мед обладает особыми лечебными свойствами.

Мед лекарственного донника полезен при заболеваниях сердца: способствует расширению коронарных сосудов, улучшает кровоснабжение, снижает отеки сердечного происхождения, стабилизирует давление. Обладает сильными антисептическими свойствами, используется в компрессах при гнойных ранах и фурункулах.

Донниковый мёд обладает успокаивающим, мочегонным, отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, болеутоляющим действиями и стимулирует выделение молока у кормящих матерей.

В медицинской практике донниковый мёд используется при атеросклерозе, гипертонической болезни, как мягчительное и болеутоляющее средство при чирьях (наружно), в виде компрессов с прополисом — при гнойных ранах, порезах, в виде теплых ванн — при миозитах у детей и взрослых.

Донниковый мёд так же обладает рассасывающим действием при воспалении грудных желез, опухолях суставов при ревматизме. В народной медицине донниковый мёд используется при хронических катарах, бронхитах, водянке, метеоризме с наличием болей в животе, при болях в мочевом пузыре и в почках, при мигренях, гипертонии.

Принято считать очень полезным сортом как для взрослых, так и для детей. Этот сорт обладает большим количеством полезных свойств и широко применяется в народной медицине и косметологии. И в этой статье мы узнаем, как отличить настоящий белый мед из донника от подделки, чем он полезен и какие противопоказания имеет.

Донниковый мед – полезные свойства

Приятные вкусовые и ароматические качества определяют применение в качестве добавки к блюдам, но чем полезен мед из донника не все знают. Он проявляет комплексное действие, полезные свойства:

Успокаивающее, седативное. Вещества, содержащиеся в продукте, благоприятно влияют на работу нервной системы. Они помогают бороться со стрессом, эмоциональным переутомлением, депрессией, бессонницей.
Отхаркивающее. Свойство разжижать и выводить мокроту применяется для лечения заболеваний дыхательных путей. Пчелиный продукт устраняет кашель, боль в горле.
Антимикробное, противовоспалительное. В комплексе эти особенности позволяют устранять симптоматику инфекционных болезней, который сопровождаются развитием воспалительной реакции. Преимущество медовых средств – возможность внутреннего и местного лечения.

Иммуностимулирующее. Пчелиный нектар из донника отлично справляется с задачей профилактики простудных заболеваний. Поэтому рекомендован приём продукта осенью и зимой.
Восстанавливающее. Сбалансированность состава и наличие полезных веществ определили применение для восполнения энергии и сил. Это свойство применяется для восстановления после тяжёлой болезни, операции, интенсивных умственных, физических нагрузок.
Сосудорасширяющее. Это качество помогает бороться с гипертонией, варикозом.

Полезные вещества приводят к возвращению эластичности сосудов, нормализации кровотока.

Перечисленные свойства определили пользу нектара из донника и применение в народной и традиционной медицине. Перед включением этого продукта в рацион для лечебных целей обязательна консультация врача.

Как выбирать настоящий мед – самый простой способ

Донник представляет собой лекарственную траву, широко используемую в сельском хозяйстве. Ингредиенты, входящие в состав растения, оказывают неоценимую пользу организму в целом. Душистый аромат привлекает пчел, и потому из растения получается полезный и вкусный донниковый мед.

Как определить подделку?

В свободной продаже такой сорт меда встречается довольно-таки редко. В основном его продают сами пчеловоды на различных ярмарках, выставках. Поэтому очень важно уметь отличать настоящий продукт от подделки.

Первое, на что стоит обратить внимание при выборе меда, это его цвет. Он должен быть очень светлым, так как относится к светлым сортам меда. Но и здесь тоже может быть подвох. Нередко недобросовестные продавцы выставляют рапсовый мед за донниковый.

Да, рапсовый мед тоже имеет в своем составе полезные элементы, но совсем не в таком количестве, как другие сорта и тем более донниковый.

Обязательно перед покупкой понюхайте медок. Если вы почувствуете нежный аромат с ванильными нотками, то смело покупайте продукт. Перед вами настоящий донниковый мед.

Но помните, что аромат ванили не должен быть слишком насыщенным. Рапсовый такого аромата не имеет и отличается более интенсивным приторным вкусом. В то время как донниковый мед мягкий на вкус.

Если мед однородный с приятным ароматом и вкусом, значит он настоящий. Если же масса неоднородна, это может говорить о том, что его растапливали или вовсе смешивали с другими сортами.

Донниковый мед – кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Этот ароматный пчеловодческий продукт обязательно должен быть на столе в каждой семье.

Ведь мед всегда был одним из лучших лекарей.

В апитерапии (лечении продуктами пчеловодства) донниковый мед занимает далеко не последнее место. Это не просто ароматная и очень питательная сладость, но и лекарственное средство, полезное для здоровья. Ценные микроэлементы, важнейшие витамины, а также глюкоза, фруктоза, минералы и органические кислоты, липиды и гормоны, фитонциды и аминокислоты, — все это содержится в продукте, который пчелки активно собирают с медоносящего растения.

Попадая в организм, мед оказывает быстрое тонизирующее действие и активизирует работу головного мозга за счет большого количества моносахаридов. Давайте же поговорим об этом еще и рассмотрим, чем выделяется среди других сортов донниковый мед, его полезные свойства и противопоказания какие, а также, как выглядит мед и отличить его от подделки. На страницах «Популярно о здоровье» полезная информация для любителей меда.

Как выглядит донниковый мед и как не спутать его с другими сортами
?

В продаже можно встретить два вида донникового меда. Если трудолюбивые пчелки собрали нектар с растения с белыми цветочками, то и готовый продукт будет иметь светлый, слабо-янтарный оттенок. Если же цветочки были желтыми, то и цвет меда будет соответствующий. А по мнению деток, внешний вид этого лакомства напоминает сгущенку.

У белого меда чувствуется легкий ванильный аромат, он отличается нежным, мягким и приятным вкусом. У желтого меда присутствует незначительная горчинка, а также весьма специфический привкус. Но как раз желтый донниковый мед и относится к числу наиболее полезных для здоровья.

Чтобы отличить на рынке настоящий донниковый мед от подделки, нужно обязательно пробовать его на вкус, а не только оценивать внешний вид. У сладости из рапса, которая часто выдается за настоящий мед, очень приторный вкус, без какого-либо медового или ванильного аромата. Лучше приобретать продукты пчеловодства у пасечников либо знакомых продавцов, чтобы не платить за то, что не имеет к пчелкам никакого отношения.

Полезные свойства донникового меда

Этот продукт пчеловодства оказывает на организм лечебно-профилактическое воздействие. Это обусловлено богатым составом и ценными содержащимися компонентами. Мед из донника выступает в качестве средства со следующими свойствами:

Противовоспалительное;- успокаивающее;- общеукрепляющее;- иммуностимулирующее;- антикоагулянтное;- мочегонное;- отхаркивающее;- обезболивающее;- обеззараживающее;- рассасывающее;- бактерицидное;- ферментное.

Показано употребление продукта при нарушениях в работе нервной системы, он оказывает успокаивающее действие при стрессах, усталости, после интенсивных физических нагрузок, неврастении. Рекомендуется съедать мед в чистом виде или добавлять в чай при мигрени и бессоннице.

Обладая сосудорасширяющим действием, мед из донника помогает при гипертонии. От бронхитов, трахеитов, кашля другого происхождения полезно употреблять мед. Он способствует выведению мокроты и слизи, быстро устраняет воспалительный процесс.

При нарушениях пищеварения донниковый мед способе улучшить процесс и активизировать работу желудка, а также снять спазмы, устранить метеоризм, мягко решить проблемы со стулом (запоры).

Благодаря своему составу, продукт пчеловодства из донника снимает сердечный отек, а также воспалительный процесс в мочеполовых органах.

Выступая в качестве антикоагулянта, нектар улучшает состав крови, предотвращая повышение свертываемости и развитию опасного тромбоза. Именно поэтому такой сорт рекомендуется для профилактики и лечения тромбофлебита и варикозного расширения вен.

Что касается наружного применения, то оно рекомендуется при фурункулах, гнойных нарывах и воспалениях на коже, ранах, порезах. Примочки из донникового меда – это эффективное бактерицидное средство, рекомендованное при ревматизме, артрозе, подагре, воспалительном процессе в мышцах.

Знахари советуют употреблять эту сладость при образовании опухоли доброкачественного характера, так как она обладает рассасывающим и противовоспалительным свойством. Свойства меда донника позволяют принимать его мужчинам при аденоме и для ее профилактики, а женщины получат пользу – при нарушении обменных процессов и воспалении мочеполовых органов.

Имеет ли донниковый мед противопоказания к применению
?

Несмотря на такой перечень полезных свойств, продукт может быть некоторым людям противопоказан. Например, при предрасположенности к кровотечениям (наружным и во внутренних органах), при заболеваниях почек и печени не рекомендуется включать в рацион донниковый мед.

С осторожностью следует употреблять продукт при сахарном диабете и людям, входящим в группу риска. Кроме того, не стоит злоупотреблять сладостью при аллергии либо отказаться от нее совсем. Детям можно предлагать не ранее, чем с 5-летнего возраста в небольших дозах, постепенно увеличивая порцию полезного продукта при отсутствии аллергических реакций либо индивидуальной непереносимости.

Как отличить донниковый мед от подделки

Тот, кто хотя бы раз пробовал настоящий донниковый мед, сможет отличить подделку.

Во-первых, по цвету донниковый мед бывает светлого желтого цвета. Насыщенность цвета зависит от цвета цветков травы. Если больше нектара донника желтого, то мед будет темнее, с еле уловим зеленоватым оттенком.

Если преобладает донник белый – мед светлее.

Во-вторых, аромат меда. У настоящего меда очень тонкий запах с нотками ванили. Попробовав на вкус, можно уловить легкие горьковатые нотки.

Часто за донниковый мед выдают рапсовый мед. Нельзя сказать, что этот мед плохой. Просто он стоит дешевле. А цена на донниковый мед выше. И у рапсового меда нет такого аромата и более приторный на вкус.

Покупая мед на рынке, мы всегда хотим быть уверенным, что не покупаем подделку. Важно знать несколько признаков, по которым можно распознать подделку.

Натуральный мед стекает с ложки тонкой струйкой. Подделка – каплями.

При опускании ложки в мед и быстром ее кручении, натуральный мед накручивается на нее.

Обязательно пробуйте мед. Натуральный мед всегда имеет присущую ему горчинку в послевкусии. Если горечи слишком много, чувствуется кислотность или не присущий меду аромат, то скорее всего это подделка.

Как отличить от подделки и других сортов

Мед из донника быстрее подвергается кристаллизации, чем другие сорта, поэтому встретить его в жидком виде – большая редкость. Даже засахарившийся нектар должен сохранять белый оттенок, быть однородной консистенции, не иметь крупинок.

Иногда под видом донникового нектара продают более дешевый рапсовый мед. Отличить его можно по вкусу: у рапсового он более сладкий, даже приторный, без намека на ванильное послевкусие. Для придания фальшивому продукту необходимой структуры или цвета недобросовестные производители добавляют в него патоку, муку, крахмал, мел. Примеси выявляют так:

	Процесс проведения пробы	Результат
Проба на наличие муки или крахмала	Ложку пчелопродукта развести в дистиллированной воде. Добавить 1 каплю йода.	Синий цвет раствора будет указывать на наличие добавок.
Проверка на мел	Половину чайной ложки меда растворить в 1 ч. л. воды, добавить 1-2 капли уксуса.	О подделке свидетельствует вскипание (выделение углекислого газа).
Тест на патоку	Смешать спирт, воду, мед пропорциями 431, взболтать.	Наличие осадка свидетельствует о добавлении патоки.
Сахарная проба	Приготовить медово-водный раствор (концентрация 1 к 1), нагреть. Добавить щепотку нитрата серебра.	Мутный раствор говорит о подделке.

Как отличить подделку?

Выбирая донниковый мед, обращайте внимание на его цвет и густоту. Закристаллизованный «янтарь» имеет белый цвет, который напоминает топленое масло или смалец. По своей структуре он однороден с мелкими, еле заметными кристалликами. Также обратите особое внимание на запах, у него должен быть легкий ванильный аромат, если он будет иметь яркий ванильный запах, то пред вами, скорее всего, люцерновый мед с добавлением ароматизатора ванили.

Не исчисляемы богатства природы. Знаете ли вы, что существует более сотни разных сортов меда? Сколько в мире медоносных растений, то есть выделяющих сладкую жидкость – нектар, столько и видов меда. Одним из чудеснейших даров природы человеку является донниковый мед.

Полезные свойства донникового меда вобрали в себя всю пользу лекарственного донника. Это растение еще издревле применялось при лечении многих заболеваний. Купить донниковый мед можно не только ради лечебного эффекта, но и для того, чтобы насладиться его поистине неповторимым вкусом. Сегодня многие по праву оценили необычный вкус и аромат этого сорта меда.

Донниковый мед многие пасечники относят к первосортным. Для того чтобы получить этот мед, многие специально вывозят улья с пчелиными семьями на поля, высаженные донником. По своим физическим свойствам данный сорт относится к светлым сортам меда. Он бывает нескольких оттенков: от светло коричневого до бежевого, что зависит от разновидности донника, с которого он был собран (белого или желтого), а также того, какие еще луговые или полевые травы и цветы попали вместе с нектаром донника в мед.

Купив мед донника, вы по достоинству оцените его необыкновенные свойства: тонкий аромат, напоминающий о лете, и сладкий вкус, наполненный специфическим привкусом донника. Этот сорт меда содержит как глюкозу, так и фруктозу, поэтому очень хорошо усваивается организмом. Во многих странах Европы и Америки мед донника благодаря своим полезным свойствам пользуется большим спросом на рынке населением.

Купить донниковый мед можно уже в конце июля в жидком виде и янтарного цвета. По мере хранения он начнет меняться: густеть, и приобретать более светлые оттенки. Кристаллы у такого меда, как правило, среднезернистые.

Так как сам донник относится к семейству лекарственных растений, то и мед, считается, обладает такими же полезными оздоровительными свойствами. Чаще всего применять мед донника советуют при сердечнососудистых заболеваниях. В народной медицине советуют его применять при гипертонии и атеросклерозах, сердечной недостаточности, аритмии и т.д.

Полезен он и при простудных заболеваниях, гриппе, ангине, ОРВИ, поскольку имеет отхаркивающее и противомикробные свойства. Донниковый мед обладает и успокоительным свойствами, что делает его незаменимым при бессоннице, продолжительных головных болях, нервных перенапряжениях, стрессах, синдромах хронической усталости.

Полезные свойства донникового меда на этом не заканчиваются. В народных лечебных рецептах часто можно встретить его как болеутоляющее средство. Его использовали совместно с прополисом и травяными настойками при лечении различных гнойных заболеваниях и чирьях, кожных порезах и ожогах. Способы применения были самые разнообразные: наружное натирание, припарки, компрессы, теплые ванны.

Акушерки и повивальные бабки в старину кормили донниковым медом рожениц и кормящих мам, поскольку мед позволял в короткие сроки восстановит силы организма и восполнить потерянную энергию, кроме того, данный сорт меда стимулировал лактацию, то есть выделение молока у женщин в послеродовом периоде.

Донник лекарственный имеет мочегонные свойства. Польза меда, собранного с цветов донника, неоценима при многих болезнях мочеполовой системы. Также его использовали при сильном метеоризме вместе с настоем ромашки, при болях в почках, циститах и воспалениях простаты.

Как проверить качество меда

Спрос на это сорт растет с каждым годом. Не удивительно, что на рынке появляется все больше подделок. Поэтому продукт стоит приобретать у проверенных пчеловодов. Как отличить от подделки донниковый мед?

Медленно кристаллизуется.
Свежий продукт обычно бывает светло-янтарного, белого цвета.
После кристаллизации образует белую, мелкозернистую массу.
У продукта нежный ванильный запах.
В нем нет признаков брожения, не пенится.
О его зрелости говорит вязкая, густая консистенция.

Если закристаллизовавшийся донниковый мед остался прозрачным, это может указывать на подделку. Какие тесты можно провести в домашних условиях, чтобы распознать некачественный продукт?

Проба на наличие муки и крахмала . В разведенный с дистиллированной водой мед капают йод. Если раствор синеет, это говорит о положительной реакции. Если мед клейкий, в нем нет кристаллизации, это указывает на подделку.
Проба на наличие патоки . Нужно взять 1 часть меда, 3 части дистиллированной воды и 4 части спирта. Смесь хорошо взбалтывают, получается раствор молочного цвета, образуется осадок — прозрачный, липкий, полужидкий. Если осадок мутный, это указывает на патоку.
Проба на наличие мела . В медово-водную (разводят дистиллированной водой 1:2) смесь капают уксус. О примеси мела говорит «вскипание» раствора, поскольку выделяется углекислый газ.
Проба на наличие сахара . Медово-водную смесь нагревают, в нее капают азотнокислое серебро. Если смесь помутнеет вокруг капель вещества, это указывает на примесь сахара.

В домашних условиях можно провести самые простые эксперименты и проверить качество меда. Точную информацию о примесях и химическом составе продукта можно получить только в лаборатории.

Донниковый мед — высококачественный, эталонный сорт, которым может гордиться каждый пчеловод. Но это не только полезное и питательное лакомство, а и лекарственное средство, которое ценится своими антикоагулянтными, спазмолитическими, бактерицидными, успокаивающими свойствами.

Какие сорта используют в пчеловодстве

У всех сортов донника специфическое строение цветов. Оно позволяет сохранять нектар в период дождей. Также такая морфологическая структура препятствует быстрому испарению этого ценного вещества. Какие виды травы чаще всего используют в пчеловодстве?

Белый донник
. Цветет долго, дает высокую медопродуктивность: до 200 кг меда на гектар. В южных регионах медопродуктивность может достигать 300 кг/га.
Желтый донник
. Его чаще используют в медицинских целях, но также это ценный медонос. Растет вместе с донником белым. Мед из донника желтого имеет не столь выраженный вкус и запах, но ценится не меньше.
Однолетний донник
. Этот медонос вывели в США. Здесь его культивируют промышленным способом для пчеловодства. Его медопродуктивность значительно выше дикорастущих сортов. В США и Канаде — это самый популярный медоносный сорт. Здесь донником засевают не только поля, но и овраги, пустыри, канавы, места вдоль полевых дорог.

Все сорта обильно выделяют нектар, он легкодоступен для пчел. Растения цветут около двух месяцев, после покоса трава зацветает повторно, что крайне выгодно в пчеловодстве.

Мед донниковый полезные свойства для детей, кормящих мам

Во время кормления ребенка грудью женщине часто хочется чего-нибудь вкусного и сладкого.
Но многие кондитерские изделия (торты, пирожные, конфеты) содержат слишком много сахара и искусственных добавок и поэтому находятся под запретом. В этом случае на помощь приходит донниковый мед. Он не только удовлетворяет потребности мамы во вкусностях, но и способствует усилению лактации.

Если у молодой мамы мало молока, ей достаточно съедать чайную ложку меда донника 2-3 раза в день.
Для усиления эффективности мед нужно запивать различными травяными чаями. Напитки не должны быть очень горячими, иначе мед будет плохо усваиваться. Злоупотреблять продуктом пчеловодства не нужно, его большое количество может вызвать аллергические реакции у ребенка.

Можно ли давать донниковый мед детям?
Если да, то с какого возраста? На этот вопрос нет однозначного ответа. Мед – высокоаллергенный продукт, поэтому вводить его в рацион ребенка нужно с большой осторожностью. После года ½ чайной ложки можно добавлять в молоко, кашу, чай или выпечку. Противопоказанием к употреблению донникового меда является наличие любой аллергии у малыша.

Донниковый мед можно и нужно давать ребенку школьного возраста.
В период активного роста ребенка он укрепляет здоровье и иммунитет, способствует развитию внимательности и работоспособности. Начиная с 12-15 лет, детям можно давать взрослые дозы.

Немного о доннике

Растение, из которого получают донниковый мед, называют по-разному: в простонародье его зовут буркуном, трилистником (благодаря форме листьев), сладким клевером или донником. Само растение выглядит как небольшой травянистый кустик с цветками белого или желтого оттенка. Это двухлетнее растение с прямым, до метра, ветвистым стеблем.

В основном выделяют два вида донника: желтый (лекарственный) и белый.
У первого желтые цветки, которые немного крупнее, чем у белого донника. Растение еще издавна распространилось не только в Европе, но и в Америке и Азии. Встретить его можно в лесах, степи, на склонах, рядом с дорогами.

Донник цветет с июня по начало осени, поэтому он является стабильным поставщиком нектара для пчел. Многие другие растения и деревья быстро отцветают, не обеспечивая медосбор все лето. Очень хорошо устанавливать пасеки недалеко от полей донника, так как это обеспечит обильный медовый урожай, особенно в засушливые или дождливые года, ведь растения основного сбора погибают.

Общие характеристики растения

Донник принадлежит к семейству бобовых культур. Это многолетняя трава, произрастающая на пустырях и лугах. Народная медицина использует это растение в качестве отхаркивающего, заживляющего раны, снимающего боль или судороги, средства.

Описание травы следующее:

Высота стебля достигает 2 м. Он имеет несколько ветвей. Корни у донника стержневого типа.
Каждый лист состоит из 3 частей. Около черешка развиваются 2 прилистника, которые по форме и размерам отличимы от среднего образования, сидящего на более длинной ветке.
Цветки окрашены в белый или желтый цвет, причем их длина колеблется от 20 до 70 мм. Обрамлены узкими кистями.
Бобы вставлены в чашечки. У плодов маленькие размеры.

Растение распространено практически по всему земному шару, но его родиной считается Евразия. Его очень любят пчелы, которые потом производят донниковый мед. Донник славится своими уникальными лекарственными свойствами, которые целиком и полностью перенял, получаемый благодаря нему медок.

Донниковый мед

Отличительные особенности

Вы удивитесь, но во многих странах донниковый мед считается самым лучшим среди других продуктов пчеловодства. В США, к примеру, это первосортное лакомство, принятое за эталон.
Кроме того, изготовленный именно из донника мед продается лучше других. Но что же в нем такого особенного?

Благодаря тому, что донник цветет в течение лета, а также довольно широко распространен, количество меда, которое можно получить, очень велико. Конечно, такая особенность не делает его редким видом меда, но позволяет стать доступным продуктом, который приносит пользу.

Полезные свойства

Польза и вред

Положительные свойства проявляются при лечении некоторых заболеваний желудка и других органов. Лечебные свойства донникового меда следующие:

повышение иммунитета;
устранение болезненности при поражениях кишечника;
успокаивающее воздействие;
способность заживлять раны;
уменьшение давления в артериях;
облегчение состояния пациента при простудных заболеваниях.

Сбор нектара для мёда

Вред, наносимый продуктом:

если количество меда, потребляемого человеком, будет отличаться от указанного в рецепте в большую сторону, то возможны аллергические проявления;
при использовании продукта в качестве пищевой добавки нужно точно определить его количество, иначе возможно учащение выделения мочи.

Важно! Во время употребления донникового меда рекомендуется сократить питье чая, кофе, тонизирующих и энергетических напитков.

При каких заболеваниях применяется

Издавна известно, что донниковый мед особенно эффективен в лечении заболеваний нижней части тела. Однако полезные свойства нашли применение для борьбы и с другими нарушениями.

Профилактика простудных заболеваний, укрепление иммунитета. Приём пчелиного продукта принесёт максимум пользы осенью, весной, зимой. Рекомендованный способ употребления – 2 столовые ложки в день с утра на голодный желудок и вечером перед сном.
Кашель, боль в горле. Эффективное отхаркивающее средство: взять чёрную редьку, вырезать углубление размером с чайную ложку, поместить нектар из донника внутрь. Овощ отдаст сок, который усилит действие меда. Полученная смесь избавит от неприятных симптомов.

Недостаток молока. Иногда молочные железы не образуют достаточное количество секрета для питания новорожденных детей. Употребление донникового нектара 2–3 раза в день по столовой ложке после еды усилит лактацию. Второй способ приёма – смесь меда с травяным чаем. Важно следить за реакцией ребёнка, чтобы избежать аллергии.
Варикоз. Снизить проявление заболевания поможет следующий рецепт: смешать 350 г давленного чеснока с 250 г пчелиного продукта, оставить на неделю для настаивания. Принимать 3 раза в сутки за 30–60 минут до еды. Средство снимет боль, нормализует кровоток.
Геморрой. Заболевание сопровождается воспалением, отёчностью и болевым синдромом. Устранить симптомы помогут клизмы с медовой водой (20 г пчелиного нектара с 100 мл жидкости). Во время затухания симптомов рекомендовано принимать ванны с разведённым нектаром донника.
Болезни ЖКТ. Полезные вещества помогают устранить метеоризм, нормализовать перистальтику кишечника. Лечебные свойства положительно действуют на слизистые оболочки, устраняя воспаление и патогенные микробы. Донниковый мед назначают при гастрите, язвенной болезни, но только по рекомендации врача.
Язвы, незаживающие раны, порезы, фурункулы. Лечение местное, проводится в виде компрессов или примочек. Распространённый рецепт – приготовление смеси из меда и муки. Средство прикладывают к поражённому месту.
Стрессы, бессонница, нервные нарушения. Для устранения и профилактики подобных состояний рекомендовано употребление нектара из донника по столовой ложке с утра. Нельзя разводить мед с молоком, так как смесь вызовет вздутие живота.
Эндокринные нарушения, например, гипотиреоз. Употребление меда из донника врачи рекомендуют в качестве вспомогательного средства терапии. Приём – добавление к рациону 2 ложек пчелиного продукта в день.

Донниковый мед помогает также при болезнях сердечно-сосудистой, мочевыделительной, репродуктивной системы, мигренях, головокружении. Эффективна терапия воспалительных процессов в суставах.

Применение донникового меда для усиления лактации

Одним из полезных свойств донникового меда является усиление лактации. Чтобы добиться эффекта, необходимо принимать по одной десертной ложке продукта каждый раз после еды. Это обеспечит стабильный приход молока, необходимого младенцу. Можно для таких целей использовать и лактационные сборы с медом.

Также можно употреблять полезный донниковый мед во время беременности, чтобы организм получил дополнительную порцию витаминов и минералов.

Применение у женщин

Для кормящих мам . Донниковый мед обладает рассасывающими, заживляющими свойствами, его прикладывают к груди при маститах в период кормления. Также это лакомство обладает лактогонным действием. Однако употреблять его следует в умеренных дозах, поскольку у малыша при грудном кормлении может возникнуть аллергическая реакция.
При беременности . Трава донник противопоказана при беременности, поскольку она ядовита, может спровоцировать кровотечение и выкидыш на ранних сроках из-за содержания кумаринов. Однако противопоказаний донникового меда при беременности нет. Конечно, нужно употреблять этот продукт в качестве лекарства — небольшими дозами, а перед применением проконсультироваться с врачом.
Климакс . Пчелопродукт содержит фитогормоны, нормализует менструальный цикл. Его полезно принимать при менопаузе, он хорошо снимает усталость, раздражение, нормализует аппетит и пищеварение.

Противопоказания и рекомендации к применению

Донниковый мед рекомендуется принимать практически всем. Но поскольку он является продуктом переработки нектара бобового растения, его не следует есть:

аллергикам с индивидуальной непереносимостью бобовых продуктов;
людям, у которых появляются разлады пищеварения после потребления меда;
крохам до двух лет.

С осторожностью нужно принимать мед из донника:

больным сахарным диабетом;
гипертоникам;
при нарушении свертываемости крови.

Мед из донника не надо использовать в сочетании с молоком. Подобная смесь способна вызвать метеоризм.
Перед выходом из дома стоит воздержаться от употребления любых народных снадобий с медом. Тот обладает мочегонным эффектом, что вызывает частые позывы к посещению туалета.

Мед из донника менее популярный, чем гречишный или липовый. Но лечебных свойств у него не меньше. Полезные составные меда благоприятно влияют на организм и повышают его иммунитет. Продукт пчеловодства рекомендуется включать в дневной рацион с целью профилактики, и использовать его в лечении многих заболеваний.

Цвет

Оттенок продукта, как можно увидеть на фото, довольно светлый. В основном цвет белый или светло желтый. В зависимости от различных примесей, не обязательно химических, а нектара других растений, он может изменяться. Но это уже будет не чистый мед из донника. Поэтому будьте внимательны при выборе качественного продукта.

Также цвет отличается в зависимости от того, в каком агрегатном состоянии находится донниковый мед. В жидком состоянии он почти прозрачный и желтоватый. В кристаллизированном – имеет белый оттенок. Это различие хорошо видно даже на фото ниже.

Целебное действие

Полезные свойства донникового меда объясняются лекарственным действием донника. Подробнее о доннике лекарственном читайте в другой нашей статье. Чем полезен донниковый мед? Каково его фармакологическое действие?

Противовоспалительное.
Антикоагулянтное.
Ферментное.
Успокаивающее.
Мочегонное.
Общеукрепляющее.
Иммуностимулирующее.
Отхаркивающее.
Рассасывающее.
Обезболивающее.
Бактерицидное.

Чем полезен донниковый мед – полезное видео

Донниковый мед можно есть не всем и не всегда. При беременности его нужно либо вовсе исключить из рациона, либо же кушать в небольших количествах.
Людям, страдающим аллергией на бобовые, тоже лучше отказаться от данного сорта меда.
Донниковый мед нельзя употреблять вместе с молоком. Это может вызвать расстройства кишечника, а также привести к метеоризму.
Кроме того не стоит его есть, если вы пьете мочегонные чаи. Ведь сам по себе этот продукт тоже обладает мочегонным действием.
Донниковый мед следует с осторожностью принимать при диабете.

Донниковый мед – как отличить от подделки и правильно применять уникальный продукт? Донниковый мед: полезные свойства и противопоказания. Растение донник: описание и фото

Гликемический индекс (ГИ) – 32.

Калорийность – 314 ккал.

Донниковый мёд относится к первосортным белым сортам. Обладает широким спектром вкусовых и лечебных свойств, благодаря чему служит эталоном медовой продукции. По реализации занимает 50-70% объёма рыночного оборота.

Вырабатывается пчёлами на основе пыльцы, собранной с донника. Донник – это медоносное травянистое растение, относится к категории лекарственных трав. Используется для лечения различных болезней, в том числе заболеваний сердца, суставов и желудочно-кишечного тракта.

Полезные свойства

Донниковый мёд обладает высокой энергетической ценностью. Имеет в своём составе 37% глюкозы и 40% фруктозы, а также белки – 0.8 г, органические кислоты – 0,2 г (преимущественно яблочная и глюконовая), ферменты, витамины (РР, В1, В2, В5, В6, С, Е). В наличии большое количество фитогормонов донника: в 1 г мёда 3 тысячи зёрен пыльцы. Минеральный состав донникового мёда представлен такими важными элементами для организма, как кальцием, кобальтом, железом, калием, цинком, фтором, марганцем, хлором, натрием и др.

Природа создала уникальный продукт – мед, чье воздействие на организм человека поистине всеобъемлюще. Однако разные его виды несколько отличаются друг от друга своими полезными свойствами. Например, мед из липы лучше всего лечит простудные заболевания, из акации – болезни ЖКТ, подсолнечный – сердечно-сосудистые болезни. Некоторые из них, в силу своего неповторимого химического состава, обладают уникальными лечебными свойствами. К таким сортам как раз и относится донниковый мед.

Особенности донникового меда

Мед из донника после откачки янтарный, почти прозрачный, иногда с зеленоватыми или зеленовато-золотистыми оттенками. Цветовая гамма зависит от вида донника и состава почвы, на которой он растет. После засахаривания он похож по консистенции на взбитые сливки (из желтого донника) или на свиное сало (из белого донника). По цвету напоминает топленое сливочное масло.

Аромат легкий, приятный, с ноткой ванили. Не перебивает другие запахи, а поэтому его широко используют в кондитерском производстве для выпечки и изготовлении различных напитков в качестве ароматизатора. Благодаря ему особые сорта водки, различные ликеры и некоторые плодово-ягодные вина, приобретают приятный вкус и аромат.

Вкусовые качества определяются видом донника, с которого пчелы собрали нектар. Мед, полученный с белых цветов, имеет более яркий и насыщенный вкус. Слегка горчит. Сладкий, но не приторный. Послевкусие долгое, ванильное. Донник желтый придает вкусу более нежный и немножко вязкий характер. Также с горчинкой. Следует отметить, что вкусовые характеристики этого вида меда считаются эталонными – нет вкусовых особенностей и приторности.

В плане засахаривания наблюдается два прямо противоположных процесса. Мед с желтого донника кристаллизуется очень быстро, из-за большого содержания глюкозы. Поэтому попробовать его в жидком виде можно только на пасеке. Производить его откачку следует вовремя, так как процесс кристаллизации может начаться в сотах, что сделает невозможным его извлечение. Продукт из белого трилистника засахаривается очень медленно, образуя вязкую, похожую на крем, массу молочного цвета.

Донниковый мед обладает разнообразным составом. В него входит более 300 компонентов, в том числе около 60 сложных, иногда уникальных, соединений.

Это витамины, кислоты, ферменты, минеральные и азотистые вещества, фруктоза, глюкоза и моносахариды.

Кроме этого в составе пчелопродукта имеются алкалоиды, фунгициды, гормоны и липиды. Отличительной чертой является наличие витаминов А (каротин), В1 (тиамин), В4 (холин), которых нет в подавляющем большинстве сортов меда, а также кумарина – вещества с противовоспалительными свойствами, использующегося при лечении заболеваний суставов, и гликозидов, подавляющих рост опухолевых клеток.

Мед очень питательный. Пищевая ценность 100 г – 309-314 ккал, что обусловлено высоким содержанием глюкозы (36%) и фруктозы (39-40%). Наличие 81% углеводов и 0,8% белков при отсутствии жира обеспечивает полную и быструю усвояемость.

Калорийность.

Благодаря своим эталонным органолептическим показателям и высокой пищевой ценности, этот вид меда пользуется высокой популярностью среди сортов. Его продажи в мире составляют 50-70% от общего объема.

О медоносе

Свойства меда зависят от того, с каких растений пчелы собирают нектар и пыльцу. Нектар дает пчелам углеводы, а белок они получают с пыльцы. Поэтому растения, обеспечивающие оба вида взятки, называют медоносами, а только пыльцой – пыльценосами.

Донник – идеальный медонос. Его продуктивность составляет 200-300 кг/га с дикорастущих растений и до 600 кг/га с окультуренного донника. Для сравнения приведем производительность других медоносов:

медуница – 30 кг/га и выше;
рапс, гречка – 80 кг/га;
клевер белый – 100 кг/га и выше;
акация – около 1000 кг/га.

Донник белый (Melilotus albus) и донник желтый (Melilotus officinalis) – двухлетнее травянистое растение с высоким, крепким и ветвистым стеблем, достигающим 1,5 м высоты. Растет кустом. Листья тройчатые, поэтому во многих местах его называют трилистник. Белые или желтые мелкие цветки собраны в узкие, поникающие удлиненные кисти. На каждом соцветии от 40 до 80 цветков.

Цветет с июня по сентябрь (45-50 дней). Из-за обильного выделения нектара (один цветок выделяет 0,08-0,15 мг сахара) у него есть еще одно название – медун. Растет повсеместно. Его можно встретить на обочина

Донниковый мед. Полезные свойства, лечебные рецепты, как распознать от подделки, противопоказания

Наиболее ценный сорт пчелиного продукта – это Донниковый мед, который обладает множеством полезных свойств. Но следует знать, что сладкое натуральное вещество имеет и ряд противопоказаний к употреблению.

Что такое донниковый мед

Нектар, собранный медоносными насекомыми с душистой травы, имеющей белые и желтые цветы, называется донниковым медом. Данный вид продукта хорошо известен среди людей, разбирающихся в разновидностях пчелиного сладкого продукта.

Мед из растения буркун бывает нескольких видов, и каждый обладает своими отличительными особенностями:

С белых цветов донника сладкая жидкость получается светло-молочного цвета. Сбор сахаристого сока растений данного вида происходит в июле. Эта разновидность меда отличается ненасыщенным нежным ванильным ароматом. Вкус у вязкого вещества достаточно специфичный, с примесью горечи;
Желтые цветки дают пчелам возможность произвести янтарно-золотистый густой сироп, который имеет очень легкий запах и приятный мягкий вкус без специфических добавок.

Любой сорт донникового меда долго не образует кристаллов, а через длительный промежуток времени приобретает вид вязкой желтой или белой массы, что является его отличительным свойством.

Состав

Желтый буркун – это лекарственное растение, в составе которого есть много полезных для организма человека веществ. Отсюда нектар, который собирают медоносные насекомые с травяных соцветий, имеет целебные свойства.

Химический состав пчелиного продукта:

1. углеводы:

декстроза;
плодовый сахар;

2. азотистые химические соединения:

протеины;
производные оксокислот;
аммиачные соединения;

3. витамины:

аскорбиновая кислота;
тиамин;
рибофлавин;
адермин;

4. биологически значимые элементы:

кальций укрепляет костную систему;
калий улучшает работу миокарда;
кобальт активизирует образование железосодержащего белка;
сера стимулирует работу пищеварительного тракта;
магний выводит холестерол;
железо является важным элементом красящего вещества крови;
фосфор регулирует кислотно-щелочное равновесие в организме;
марганец принимает участие в процессе оплодотворения;
медь помогает развитию организма;
фтор укрепляет костную ткань и зубную эмаль;
цинк способствует росту;

5. карбоновые кислоты:

глюконовая;
оксиянтарная;

6. активные соединения:

ненасыщенные ароматические лактоны;
антикоагулянты непрямого действия;
безазотистые химические соединения;
неуглеводородные компоненты;
маслоподобные вещества.

7. жидкость.

Полезные свойства

Донниковый мед (полезные свойства и противопоказания можно посмотреть в сети интернет) – натуральный продукт, в составе которого большое количество необходимых организму человека веществ.

Отсюда пчелиный продукт обладает большим количеством положительных особенностей, к которым следует отнести:

антибактериальные;
ранозаживляющие;
противосудорожные;
противовоспалительные;
бактерицидные;
отхаркивающие;
успокаивающие;
антисептические;
обезболивающие;
улучшающие кровообращение;
противоотечные;
спазмолитические;
антигипертензивные;
рассасывающие.

Донниковый мед также:

улучшает работу пищеварительной системы;
нормализует температуру тела;
проявляет выраженный мочегонный эффект;

стимулирует обменные процессы в организме;
избавляет организм от вредных веществ;
выводит из тела яды биологического происхождения.

Показания к применению

Врачи-натуропаты рекомендуют применять пчелиный продукт из нектара цветов гречихи дикой при следующих патологиях в организме:

нарушение месячного цикла у женщин различной этиологии;
воспалительный процесс в половых железах;
период менопаузы;
болезненное отсутствие сна;
патологии желудочно-кишечного тракта;
повышенное кровяное давление;
атеросклероз;

Донниковый мед предупреждает развитие атеросклероза

мигренозные боли;
нервные припадки;
приступы тревоги;
невротическая депрессия;
переутомление;
сердечно-сосудистая дисфункция;
повышенная раздражительность;
болезненно-угнетенное состояние;
заболевания вен с тромбообразованием;
снижение количества лейкоцитов в крови;
воспаление небных миндалин;
патология слизистой оболочки гортани;
заболевания глотки;
воспаление дыхательной системы;

Любой мед, в т. ч. и донниковый, — очень эффективное средство при ОРВИ

переохлаждение;
ожоговая болезнь;
гнойно-некротическое поражение волосяного фолликула;
длительно протекающая патология сальных желез;
раны на поверхности кожного покрова;
нарушение микроциркуляции в жировой ткани;
полосовидная атрофодермия.

Польза для мужчин

Применение донникового меда для мужчин имеет большое значение – этот продукт способен помочь организму справиться со многими патологиями.

Показания к применению	Особенности использования
доброкачественное образование предстательной железы; бактериальная инфекция простаты; эректильная дисфункция; низкая подвижность сперматозоидов; облысение.	вместо сахара, добавляя в напитки – для выработки тестостерона и улучшения гормонального фона; по 1 ч. л. меда в сутки, запивая теплым молоком – укрепит сердечнососудистую систему.

Для женщин

Сладкий вязкий продукт из травы буркун обладает всеми свойствами лекарственного растения, поэтому употребление донникового меда поможет женщинам при определенных процессах в организме.

Показания к применению

Особенности использования

иммунодефицитные состояния;
раннее старение кожи;
повышенное выпадение волос;
улучшение лактации;
период вынашивания беременности;
воспаление молочной железы.

для улучшения защитных сил организма следует принимать по 25 г. пчелиного продукта в сутки;
начинающиеся воспалительные уплотнения в груди следует смазывать сладким веществом несколько раз в день;
улучшить кожный покров помогут маски с добавлением донникового меда, но не более 1 ч. л. раз в неделю.

При беременности и кормлении грудью

Особое время в жизни женщины – это беременность и лактация. В эти периоды организм испытывает дополнительную нагрузку и нуждается в большом количестве полезных веществ. Мед донника улучшает качество и увеличивает количество грудного молока. Во время вынашивания беременности он оказывает стимулирующее действие на иммунную систему.

Чтобы не навредить организму, применяя пчелиный продукт, необходимо знать особенности использования сладкого продукта в период развития плода и во время лактации:

1. Кормление грудью:

после приема пищи необходимо принимать по 10 г. меда;
добавлять 1 ч. л. сладкого вещества в лактационные отвары.

2. Вынашивание беременности:

мед нужно употреблять по 5 г./3 раза в день.

Следует помнить, что пчелиный продукт является сильным аллергеном, поэтому перед использованием сладкого вещества необходима консультация врача-гинеколога или апитерапевта.

Для детей

У детей несформированная иммунная система, и употребление меда может спровоцировать аллергическую реакцию. По медицинской статистике малыши до 3-х лет имеют повышенную чувствительность организма к пчелиному продукту, поэтому в данном возрасте следует ограничить употребление меда из растения донник.

Сладкое целебное вещество для детей необходимо применять в дозах, рекомендованных врачом-педиатром или в количестве, не превышающем:

профилактика простудных и вирусных инфекций – 5 г./сутки;
лечение – 1 дес. л. в день, разделенная на несколько приемов.

Донниковый мед для повышения иммунитета

Донниковый мед (полезные свойства и противопоказания следует уточнить у апитерапевта) является одним из сильных природных иммуностимуляторов. Правильное применение вещества, вырабатываемого пчелами, способно улучшить защитную функцию организма и общее состояние здоровья человека в целом.

Для укрепления иммунитета необходимо ежедневно, особенно в период сезонных заболеваний, употреблять по 25-30 г меда. Сладкий продукт нужно рассасывать в полости рта. Для улучшения эффекта нельзя превышать допустимые дозы лечебного вещества.

Лечение кашля

При лечении патологий бронхо-легочной системы врачи-терапевты все чаще прибегают к применению нектара медоносной пчелы. Данный продукт поможет избавиться от болезненного состояния системы дыхания мягко, не перегружая другие органы или в комплексной терапии, когда мед усилит действие основных препаратов.

Воспаление бронхов:

нужно выдавить сок из редиса черного;
взять 25 г донникового меда;
тщательно перемешать;
употреблять перед едой за 15 мин.

Известное и весьма эффективное средство при кашле — мед с черной редькой

Простудный кашель:

следует по 1 ч. л. сладкого вещества закладывать под язык;
нектар должен раствориться сублингвально.

При туберкулезе

Целебные свойства донникового меда оказывают положительный эффект в борьбе с палочкой Коха. Пчелиное вещество смягчает негативное влияние патологического процесса на дыхательную систему, стимулирует иммунитет и насыщает организм необходимыми веществами для борьбы с тяжелым болезненным состоянием.

В чистом виде нужно употреблять по 1 ст. л. лечебного вещества дважды в сутки, рассасывая в ротовой полости.

Смесь меда:

следует взять 100 г пчелиного нектара;
смешать 1:1 с животным жиром;
растопить на водяной бане;

перелить в емкость;
остудить;
принимать получившееся средство по 1 ст. л. с теплым молоком в промежутках между едой.

Лечение геморроя

Полезные свойства донникового меда можно использовать в борьбе с расширением вен нижней части прямой кишки. Противопоказанием к применению данного вида лечения является индивидуальная непереносимость пчелиного продукта. Нектар из медоносной душистой травы, попадая в организм, улучшает кровообращение, тонизирует сосуды и оказывает противотромбозное действие.

Терапия геморроя донниковым медом заключается в применении ряда методов, к которым следует отнести:

1. ванна в положении сидя:

в емкость нужно налить 10 л теплой жидкости;
добавить 100 г целебного вещества;
перемешать;
делать процедуру по 30 мин на ночь;

2. микроклизма:

необходимо приготовить медовый раствор 1:3 с теплой водой;
получившуюся густую жидкость вводить в прямую кишку.

При варикозном расширении вен

Нектар из растения буркун является одним из лучших сортов меда, который вобрал в себя все свойства лекарственной травы и обладает рядом целебных свойств.

Применение пчелиного продукта при варикозной болезни:

уменьшит болезненные ощущения;
снимет отеки;
улучшит кровообращение.

Для лечения несостоятельности клапанного аппарата с нарушением кровотока, донниковый мед следует использовать в нескольких разновидностях:

1. настойка:

нужно взять 1:1 чеснок и пчелиный продукт;
луковичное растение следует предварительно истолочь;
перемешать;
получившуюся смесь настоять неделю в темном месте;
принимать внутрь по 20 г до употребления еды трижды в день;

2. компрессы:

на паровой бане нужно растворить мед;
пропитать получившейся сладкой жидкостью хлопчатобумажную ткань;
приложить к пораженной конечности;
примотать полиэтиленом;
оставить на ночь.

Лечение пневмонии

Донник – хороший медонос и ценное лекарственное растение, которое хорошо зарекомендовало себя в лечении патологий дыхательной системы воспалительного характера. При инфекционной болезни легких мед из нектара целебной травы улучшает дыхание, снимает отек, борется с воспалением.

Терапия пневмонии заключается в применении пчелиного продукта в виде смеси для компресса:

необходимо взять 2-е части целебного пчелиного вещества, 3-и части 45% винного спирта и 1-у часть сока алоэ;
перемешать;
намочить смесью марлю;

положить на область грудной клетки и спины;
покрыть полиэтиленом и теплой тканью;
компресс оставить до утра.

Лечение запора

Мед является натуральным слабительным средством, которое следует применять в лечении затрудненного опорожнения кишечника. Сладкий продукт мягко действует на орган пищеварения, не оказывая негативного влияния.

Для послабления стула необходимо использовать вязкое вещество в нескольких видах:

1. напиток:

следует взять стакан теплой некипяченой воды;
добавить 1 ст. л. донникового меда;
растворить;
пить целебный напиток утром и на ночь;

Эффективное средство для устранения запора — донниковый мед, смешанный с соком свеклы

2. смесь:

очистить от кожуры средней величины не отварную свеклу;
выдавить сок;
добавить 25 г пчелиного продукта;
тщательно перемешать;
употреблять до еды по 1 ст. л. смеси;

3. клизма:

в кружку Эсмарха налить 500 мл теплой воды;
добавить к жидкости 100 г меда из растения донник;
взболтать;
полученное средство необходимо ввести через анальное отверстие в полость кишечника;
постараться задержать лекарственную смесь до 30 мин;
опорожниться.

При стрессах и бессоннице

Донниковый мед обладает успокаивающим действием на нервную систему, что улучшает стрессоустойчивость.

При болезненном отсутствии сна и постоянном повышенном эмоциональном напряжении организма целебное сладкое вещество следует применять внутрь, растворяя в воде или отварах трав:

необходимо заварить чай с мелиссой;
дать остыть до комнатной температуры;
добавить 1 ст. л. пчелиного продукта;
размешать;
пить утром при стрессах, на ночь – при бессоннице.

При пониженном давлении

Донниковый мед (полезные свойства и противопоказания пчелиного продукта зависят от лекарственного растения, с которого насекомые собирают нектар) – это сладкое натуральное вещество, которое хорошо помогает организму справляться со скачками кровяного давления.

Но следует помнить — для борьбы с гипотонией необходимо знать правильные сочетания лекарственного продукта с другими компонентами, иначе можно навредить организму.

Смесь из трех ингредиентов:

перемолоть 100 г кофейных зерен;
взять 1 кг меда донника;
выдавить сок из двух лимонов;
соединить продукты;
тщательно перемешать;
принимать по 10 г целебного средства между употреблением пищи.

Применение в косметологии

Польза донникового меда выходит далеко за рамки борьбы с патологическими процессами в организме. Пчелиный продукт проявляет эффективность в отношении красоты и молодости тела — хорошо питая, увлажняя, омолаживая кожный покров и улучшая структуру волос.

Целебное сладкое вещество в косметологии применяется в виде:

масок;
кремов;
скрабов.

Донниковый мед достаточно густой, поэтому перед приготовлением домашних масок его нужно растопить на водяной бане

Чтобы применение меда для тела было эффективным, следует знать особенности использования пчелиного продукта в домашней косметологии:

перед нанесением на поверхность кожи средств, в которые добавлен пчелиный нектар, необходимо сделать тест на переносимость. Для этого небольшое количество сладкого вещества нужно намазать на тыльную поверхность запястья и оставить на 10-15 мин. При отсутствии красноты целебный продукт можно использовать для приготовления масок;
засахаренное сладкое вещество нельзя использовать для приготовления кремов с интенсивным действием;
сильно кристаллизованный мед пригоден для скрабов;
для приготовления домашних масок, густой пчелиный продукт необходимо разжижать на водяной бане;
чтобы получить максимальную пользу от использования сладкого вещества в составе домашних масок, необходимо заранее очистить поверхность кожного покрова.

Следует помнить, что мед донника является аллергенным продуктом, поэтому чаще, чем раз в неделю использовать вещество в косметологических целях нельзя, чтобы не спровоцировать нежелательные реакции со стороны эпидермиса.

Противопоказания

Нектар, собранный пчелами с травянистого куста буркун, обладает всеми свойствами, присущими лекарственному растению, которое в свою очередь имеет противопоказания к применению:

непереносимость растений семейства бобовые;
детский возраст до 3-х лет;

аутоиммунные болезни;
тромбоцитопения;
злокачественные опухоли;
патологии мочевыделительной системы;
склонность к кровотечениям;
воспаление поджелудочной железы;
ожирение;
нарушение в выработке гормона инсулина;
метеоризм;
аллергические реакции а анамнезе.

Возможный вред и побочные эффекты

Донниковый мед (полезные свойства и противопоказания целебного вещества, для лечения некоторых заболеваний необходимо уточнить у апитерапевта) – это сильное иммуностимулирующее натуральное средство.

При неправильном применении пчелиный продукт может спровоцировать ряд нежелательных вредных для организма эффектов:

спазм в желудочно-кишечном тракте;
болезненное вздутие брюшной полости;
понижение усваиваемости тонким кишечником питательных веществ;

Злоупотребление медом может привести к разрушению зубной эмали

разрушение эмали зубов;
гастроэзофагеальную рефлюксную болезнь;
крапивную сыпь;
анафилактический шок;
отеки;
увеличение массы тела;
кровотечения;
головокружение;
чувство утомления;
сонливость.

Как выбрать настоящий мед донника

Чтобы приобрести качественный пчелиный продукт, необходимо придерживаться рекомендаций по выбору сладкого вещества, зная особенности донникового меда:

имеет легкий ненавязчивый запах ванили и скошенной травы;
сладкий продукт всегда имеет маслообразную консистенцию, без крупных кристаллов;

https://www.youtube.com/watch?v=ls5MxK7ZK-I

цвет настоящего донникового меда мутно-молочный, не прозрачный;
нектар, собранный пчелами с травянистого куста буркун лучше покупать на пасеке, чтобы не приобрести в магазине подделку из сахарного сиропа;
часто лекарственный сладкий продукт можно найти в сети аптек, где для большей уверенности можно прочитать сертификат качества.

Особенности хранения

Для заготовки и сбережения меда донника следует знать определенные особенности:

пчелиный нектар следует хранить в стеклянной плотно закрытой посуде;
температурный режим сбережения до 30 градусов выше нуля;

Донниковый мед лучше всего хранится в стеклянной таре в подвале

нельзя допускать перепадов влажности;
лучшим местом для сохранения вязкого продукта является подвальное помещение, где всегда прохладно;
для заготовки впрок можно использовать как жидкое сладкое вещество, так и сотовый мед, который следует порезать на небольшие куски и упаковать в неметаллические емкости с крышкой.

Нектар, собранный пчелами с растения донник обладает большим количеством полезных свойств и хорошо зарекомендовал себя в лечении многих болезненных состояний. Необходимо помнить, что мед является сильнейшим натуральным стимулятором и имеет достаточное количество противопоказаний.

Оформление статьи: Натали Подольская

Видео про донниковый мед

Донниковый мед — полезные свойства рассмотрены в этом видео:

полезные свойства, как выглядит этот сорт меда и как его отличить на рынке

Трудно не оценить реальную значимость мёда для здоровья, однако мёд тоже бывает разный, и у каждого – своя польза, свой вкус, аромат и область использования. Донниковый мёд является целебным, и очень обширна область его применения.

Особые качества донникового меда

Итак, вы собираетесь купить мёд, как отличить донниковый мёд от любого другого в магазине? Во-первых, мёд лучше всего покупать в специализированных торговых точках, где продавец, как правило, хорошо осведомлен о различиях и знает, как выглядят разные виды мёда.

Во-вторых, этот же консультант может посоветовать, какой мёд лучше купить именно вам, и даже даст попробовать разные сорта. Самостоятельно можно узнать данную разновидность мёда по цвету – от почти белого до янтарного, и по запаху, напоминающему ванильный.

Полезные свойства донникового мёда

— у кормящих матерей вызывает увеличение количества грудного молока;

— для тех, кто страдает хроническим бронхитом, этот мёд будет полезен своим отхаркивающим и согревающим действием;

— все гнойные нарывы и прыщи можно вылечить мёдом, а также заживить небольшие порезы и ранки;

— восстанавливает расшатанную нервную систему, улучшает сон;

— быстрее вылечить меозиты тоже поможет мёд, если делать с ним ванны;

— в сочетании с прополисом ускоряет выведение вредных веществ;

— используется при создании омолаживающих кремов, масок для лица;

— болеутоляющее и мочегонное средство;

— восстанавливает жизненную энергию.

Состав донникового меда

Это всё? А чем полезен донниковый мёд еще? Своим богатым на полезности составом, конечно!

Фруктоза, содержащаяся в мёде, полезна даже для диабетиков.
Глюкоза из мёда увеличивает работоспособность, мозговую деятельность.
Тростниковый сахар – хоть его в мёде не так уж много, имеет в составе множество нужных веществ, которые делают крепче костную систему, улучшают память.
Органические кислоты поддерживают кислотно-щелочной баланс в желудке, улучшают обменные процессы, обеззараживают.

Свойства донникового меда пригодятся при:

ОРЗ и простудных заболеваниях;
Бронхитах, трахеитах и др. заболеваний дыхательной системы;
Невралгии;
Атеросклерозе;
Подагре;
Метеоризме;
Климаксе

Рецепты

1) Для лактации мед из донника едят после каждого приема пищи по 1 ложечке.

2) Для профилактики болезней – таким же способом в периоды эпидемий.

3) От бронхита – мёд положить в редьку, у которой вырезали ямочкой серединку, настаивать несколько часов. Принимать почаще, до еды.

4) Маска из меда делается с огурцом (натертым).

5) Больные туберкулезом могут съедать до 50 гр. мёда в сутки (дети – до 30 гр.).

6) Для ванны разбавить 50 гр. мёда с 50 мл раствора из заваренных трав: мать-и-мачеха, мята, зверобой, ромашка.

7) Если 20 гр. донникового меда разбавить в 100 мл воды, получится отличное средство от геморроя в виде клизм.

8) От воспаления легких можно спокойно вылечиться дома, если мед, спирт (водку) и алоэ (2:3:1 части соответственно) использовать, как компресс на ночь.

9) При запоре поможет средство из меда, воды, геркулеса (по 1 ст. ложке), половинки лимона (только сок из него) и тертого яблока без кожицы, пить во время обеда.

10) Даже от варикоза может помочь донниковый мёд: его и чеснок смешивают и настаивают неделю (чеснок должен быть очень мелко протерт) и каждый день перед едой по одной ложечке съедать.

Нужно отметить, что донниковый мед — редкий гость на прилавках магазинов. По крайней мере – российских. Хотя, конечно, у пчеловодов можно найти, наверное, все. И не покупайте мёд из донника в обычных магазинах, это вряд ли будет именно он, скорее всего – подделка с ароматизатором «Ваниль», хотя настоящие пчеловоды в курсе, что аромат должен быть легким и нежным.

Видео по теме статьи

Современные травы | Мелилот

Botanical.com Домашняя страница

Клевер желтый
(Melilotus officinalis LINN.)
Нажмите на картинку для увеличения

Ботанический: Melilotus officinalis (LINN.), Melilotus alba (DESV.), Melilotus arvensis (LAMK.)
Семья: N.O. Бобовые

— Синонимы — Yellow Melilot. Белый Мелилот.Кукуруза Мелилот. Королевский клевер. Сладкий клевер. Гипсовый клевер. Сладкая Люцерна. Лабурнум дикий. Дерево Харта.
— Используемая часть — Herb.

Мелилоты или сладкие клеверы — ранее известные как мелилот-трилистники и относившиеся вместе с клевером обыкновенным к большому роду Trifolium , но теперь объединенные в род Melilotus — не очень распространены в Британии, хотя и не являются местными, хотя они стали натурализованными, поскольку раньше их широко выращивали на корм, особенно обычный желтый вид Melilotus officinalis (Linn.).

Хотя сейчас мелилот редко рассматривается как культура, уступив место клеверу, эспарцету и люцерне, мелилот, тем не менее, был очень распространенной культурой в шестнадцатом веке, свободно сеял и распространялся в дикой природе. состояние везде, где выращивали, поскольку Джерард говорит нам,: «наверняка ни одна часть мира не имеет такого изобилия, как Англия и особенно Эссекс, потому что я видел между Садбери в Суффолке и Клэр в Эссексе и от Клэр до Хессингема очень много акров ушных пастбищ, заросших такими же; в такой степени, что портит не только их землю, но и кукурузу, как Кокл или Дарнел, и является сорняком, который обычно разрастается в этом углу графства.

— Описание — Мелиоты — это многолетние травы, от 2 до 4 футов высотой, встречающиеся на сухих полях и вдоль дорог, в пустырях и меловых отмелях, особенно вдоль железнодорожных берегов и возле печей для обжига извести. Гладкие, прямостоячие стебли сильно разветвлены, листья, расположенные по разные стороны от стеблей, гладкие и тройчатые, листочки овальные. Растения имеют длинные кистевидные соцветия мелких, душистых, желтых или белых, папиллярных цветков у желтых видов, киль цветка намного короче других частей и содержит много меда.На смену им приходят широкие, черные, односемянные, поперечно-морщинистые стручки.

Все виды мелилота в цветке имеют специфический сладкий запах, который при сушке становится сильнее и приятнее, чем-то похожим на запах бобов тонка, это сходство объясняется тем, что оба они содержат один и тот же химический принцип. , Кумарин, который также присутствует в свежескошенном сене и деревянистом дереве, имеющих идентичный аромат.

Название этого рода происходит от слов Mel (мед) и lotus (что означает медовый лотос), растения, являющиеся любимцами пчел.Популярные и местные английские названия — Sweet Clover, King’s Clover, Hart’s Tree или Plaster Clover, Sweet Lucerne и Wild Laburnum.

Нежная листва делает растение приемлемым для лошадей и других животных. Говорят, что олени пасутся на нем, отсюда и название «Клевер Харта». Гален прописывал пластырь Мелилот своим имперским и аристократическим пациентам, когда они страдали воспалительными опухолями или опухшими суставами, и это растение используется даже в наши дни в некоторых частях континента.

Недавно в одной континентальной фармакопее указано, что смягчающее средство должно состоять из мелилота, смолы, воска и оливкового масла.

Джерард говорит, что:: ‘Мелилот, сваренный в сладком вине, пока он не станет мягким, если вы добавите к нему желток проросших яиц, муку из льняного семени, корни болотной мальвы и борового гриба, склеенные вместе и используемые как пултис или катаплазма, пластинчато, размягчает и смягчает все опухоли ».

Также считалось, что сок растения, попавший в глаза, улучшает зрение.’

Говорят, что вода, дистиллированная из цветов, улучшает вкус других ингредиентов.

В Англии встречаются три разновидности мелилота, наиболее распространенным из которых является Melilotus officinalis (Linn.), Желтый мелилот; M. alba (Desv.), Белый Мелилот, и M. arvensis (Lamk.), Кукурузный Мелилот, который иногда встречается на пустырях в восточных графствах, но не считается коренным.

Сухие листья и верхушки цветков всех трех видов образуют лекарственное средство, используемое в фитотерапии, хотя лекарственное средство Немецкой Фармакопеи составляет M.лекарственный . Однако под этим названием часто продаются два вида с желтыми цветками: обычный M. officinalis , имеющий волосатые стручки, и M. arvensis , имеющий маленькие гладкие стручки.

Белый Мелилот, обнаруженный на пустырях в Англии, особенно на железнодорожных берегах, не является чем-то необычным, но, по всей видимости, он не закрепился на постоянной основе ни в одной из своих мест. Он отличается от M. officinalis более тонкими корнями и стеблями, которые, однако, достигают такой же высоты, более тонкими и рыхлыми кистями и более мелкими цветками, длина которых составляет около 1/5 дюйма и белыми.Штандарт крупнее киля и крыльев, что само по себе отличало бы его от M. officinalis . Стручки меньше по размеру и свободны от волос, покрывающих стручки M. officinalis .

В Соединенных Штатах был открыт новый сорт донника, однолетний сорт M. alba . Чтобы отличить его от других донников, он назван Хубам в честь профессора Хьюза, его первооткрывателя, и Алабамы, его родного штата. Около пяти или шести лет назад профессором Хьюзом были распределены небольшие образцы между различными экспериментальными станциями, в результате чего превосходство растения было общепризнано, и его распространение было быстрым: сейчас обрабатывается более 5000 акров.Растение обладает особенно ценными характеристиками — высокой устойчивостью к засухе, приспособляемостью к широкому спектру почв и климатов, обильным семеноводством, богатым нектаром и большой удобрением почвы, и успешно выращивалось в США, Канаде и Австралии. , Италия и многие другие страны. Количество кормов, производимых с одного гектара, не уступает никакому другому кормовому растению, а качество при правильном обращении — превосходное. Он очень быстро растет и зацветает через три-четыре месяца после посева, давая необычайное количество цветов, способствующих получению меда.Цветы остаются в цвету дольше, чем почти любое другое медоносное растение, и в вопросе производства нектара количество удивительно, такое же, как у любого другого меда, производимого в Соединенных Штатах, а качество выгодно отличается от лучший мед, произведенный либо там, либо в Великобритании. Считается, что этот однолетний донник однажды окажется во главе списка медоносов мира, если нынешние темпы распространения сохранятся.

[Вверх]

— Части, используемые в медицине — Используется вся трава целиком, сушится в лечебных целях, цветущие побеги, собранные в мае, отделяются от основного стебля и сушатся так же, как и верхушки веников.

Сушеные травы имеют сильный ароматный запах, но несколько едкий и горьковатый вкус.

— Составляющие — Кумарин, кристаллическое вещество, образовавшееся в процессе сушки, является единственным важным компонентом, вместе с родственными ему соединениями, соляной (мелилотовой) кислотой, ортокумаровой кислотой и мелилотическим ангидридом или лактоном, a ароматное масло.

— Лекарственное действие и применение — Трава обладает ароматическими, смягчающими и ветрогонными свойствами.Раньше его очень ценили в медицине как смягчающее и пищеварительное средство, и Джерард рекомендовал его при многих жалобах, сок для очищения зрения, а также, сваренный с салом и другими ингредиентами, как приложение к жировикам и язвам и смешанный с вином ». оно смягчает боль в ушах и снимает головную боль ».

Калпеппер говорит нам, что голову нужно мыть дистиллированной травой при потере чувств и апоплексии, а кипяченая в вине трава хороша при воспалении глаз или других частей тела.

Следующий рецепт взят из книги «Кастрюли Fairfax» (опубликовано в 1651 г.):: ‘Сделать ванну для Меланхолии. Возьмите Mallowes, гниль стены, каждой по три горсти; Camomell Flowers, Mellilot цветов, горстка каждого, семя зенерика одну унцию, кипятить их в девяти галлонах воды, пока они не дойдут до трех, затем положить в литр свежего молока и добавить в него теплое или что-то более теплое. ‘

Применяемый в виде пластыря, мази или припарки, это старомодное деревенское средство для облегчения болей в животе и ревматических болей.
Снимает метеоризм, и в современной лечебной практике для этой цели принимают внутрь.
Цветы, помимо того, что они очень полезны и привлекательны для пчел, являются парфюмерными веществами, а вода, полученная из них, используется для ароматизации.
Высушенное растение используют для ароматизации нюхательного табака и курительного табака. Его можно класть среди льна с той же целью, что и лаванду. Говорят, что в упаковке из меха мелилот действует как камфора и защищает их от моли, а также придает приятный аромат.
‘В Швейцарии мелилот изобилует пастбищами и является ингредиентом зеленого швейцарского сыра Schabzieger . Сыр Schabzieger получают путем прессования творога в ящики с отверстиями, чтобы сыворотка могла вытекать; и когда собрано значительное количество и начинается гниение, его перерабатывают в пасту с большой долей высушенной травы Melilotus, превращенной в порошок. Это растение называется на деревенском диалекте «Zieger kraut», , творожное растение .Полученную таким образом пасту прессуют в формы, имеющие форму обычного цветочного горшка, и гниение останавливается ароматической травой, она высыхает в твердую массу и остается неизменной в течение любого периода времени. При использовании его растирают или натирают на терке, а порошок, смешанный со свежим маслом, намазывают на хлеб. (Сайм и Соуэрби, English Botany .)
[Вверх]
Common Name Index
Домашняя страница СОВРЕМЕННЫХ ТРАВ
Имейте в виду, что «Современные травы» были написаны в соответствии с общепринятой мудростью начала 1900-х годов.Это следует учитывать, поскольку некоторая информация теперь может считаться неточной или не соответствующей современной медицине.
© Защищено авторским правом 1995-2020 Botanical.com

Мед мелилот: польза и вред для здоровья — Confetissimo

Мед донника — продукт, относящийся к категории элитных сортов. Считается одним из самых ценных натуральных средств с лечебными свойствами. Продукт обладает изысканным вкусом, богатым составом и источает тонкий цветочно-ванильный аромат, как и сам донник.Все, что касается состава меда, его полезных свойств, использования в народной медицине и косметологии — ниже.

Описание меда из донника

Мед донника — ценнейший продукт пчеловодства, который производится по особой технологии. Он отличается высокими вкусовыми качествами и лечебным потенциалом. Мелилот — лекарственное растение, принадлежащее к семейству бобовых, с тонким ароматом. Это хороший медонос. На плантациях, где растет этот многолетник, пчелы работают и производят из него лечебный продукт.

Похоже на

Внешний вид меда может отличаться в зависимости от того, из какого донника его использовали. В южных регионах преобладает донник с желтыми цветками. Мед из этого вида растений получается золотисто-желтого цвета, по внешнему виду напоминает аналогичный продукт, полученный из семян рапса, но при этом значительно отличается по вкусу и пищевой ценности. Мед из донника белого немного светлее. Получается нежного кремового оттенка, а также имеет более густую консистенцию.

Мед остается жидким примерно 3-4 недели. Если технология соблюдена и в продукте нет примесей, то через месяц он кристаллизуется. Загустевший мед имеет однородную консистенцию, светло-желтый оттенок, а также ярко выраженный цветочно-ванильный аромат, не содержит комочков. Ноты ванили — одна из отличительных характеристик продукта, по которой можно определить подлинность меда.

Что делается

Melilotus officinalis — основа продукта, отличный медонос, представитель рода Донник, семейства Бобовых.Это растение с двухлетним циклом развития, широко распространенное на Евразийском континенте. Мелилот в период цветения привлекает медоносных пчел, они собирают нектар и производят до 200 кг меда с одного гектара плантаций. Это растение часто используют для засева полей, окружающих пасеку. Пчеловод проводит обязательный осмотр территории, важно не допускать присутствия опасных культур в зарослях донника.

Где забрать

Мед мелилот чаще всего производится в континентальной Европе, в некоторых регионах Азии.Также этот продукт высоко ценится в США, но из-за климатических особенностей донник здесь растет немного хуже, чем в России, Украине, Беларуси, Польше и Германии. Эти страны также производят продукцию на экспорт. Мелилот для меда можно использовать и в дикой природе, но продукт не будет столь качественным, потому что в зарослях этой травы обязательно будут присутствовать другие медоносные растения.

Вкус

Мед донника очень разные вкусовые качества, поэтому при покупке, чтобы выбрать натуральный продукт, нужно его попробовать.Имеет умеренную сладость, не приторный, мягкий, не обжигающий вкус. Горечь, характерная для многих сортов, полностью отсутствует. Послевкусие — мягкие пряно-карамельные нотки. Знание этих свойств поможет вам отличить сладкий клеверный мед от приторных сортов рапса.

Также чрезмерная сладость ощущается в сортах, которые были разбавлены или дополнены сахарным сиропом, патокой. Натуральный мед из донника не обладает этими свойствами.

Состав и калорийность

Мед мелилотовый — источник различных углеводов и очень ценный многокомпонентный продукт, который может заменить фармацевтические препараты на основе минералов и витаминов.Он вобрал в себя всю силу природы и все самое ценное, что содержится в пыльце самого растения.

Исследователи изучили состав продукта и пришли к выводу, что он содержит более 70 полезных компонентов, благотворно влияющих на здоровье человека. Ниже приведены наиболее важные вещества, которые в максимальной концентрации присутствуют в мёде донника донника.

Четыре типа сахаров: фруктоза, глюкоза, сахароза и мальтоза.По концентрации лидирует фруктоза — порядка 45-50%.
Витамины C, PP, H, группы B, которые поддерживают иммунитет, здоровье нервной системы, репродуктивную функцию и регенерацию тканей.
Минералы: сера, калий, натрий, кальций, хлор, фосфор, магний.
Микроэлементы: железо, цинк, марганец, йод.
Флавоноиды, включая рутин в высокой концентрации.
Гликозиды.
ложки.
Кумарины и алкалоиды.

Также этот продукт содержит небольшое количество ценных эфирных масел, которые благотворно влияют на дыхательную систему, кожу и обладают обезболивающим действием. Калорийность на 100 г составляет 365 ккал, большая часть из них — углеводы, которые легко усваиваются организмом и не вредят внутренним органам, как обычный сахар.

Полезные свойства клеверного меда

Мед мелилот отличается от других разновидностей этого продукта не только составом, но и набором полезных свойств, способов применения.Это настоящее лекарство, созданное природой, эффективное при различных диагнозах. Чтобы успешно использовать донный мед, нужно знать, в каких ситуациях он может помочь. Для начала следует ознакомиться с общим списком фармакологических свойств. Мед из мелилота оказывает на человеческий организм следующие эффекты:

Снимает боль, особенно при наружном применении в виде мазей или как самостоятельный продукт.
Стимулирует иммунитет, способствует выработке лейкоцитов, что важно после лучевой терапии или при других заболеваниях иммунной системы.
Снимает воспаление вне зависимости от расположения очага.
Помогает предотвратить судороги, подавляет работу нервной системы.
Нормализует сон, устраняет ночные пробуждения и напрямую облегчает процесс засыпания.
Разжижает кровь, предотвращает образование тромбов, очищает сосуды и нормализует кровообращение.
Укрепляет сердце, предотвращает инфаркт и инсульт.
Устраняет кашель, очищает легкие и бронхи.
Нормализует работу головного мозга, улучшает память и концентрацию внимания.
Помогает при подагре, влияет на обмен веществ и пищеварительную систему.

Кроме того, мед донника снабжает организм необходимыми для жизни витаминами, минералами, биологически активными веществами и углеводами. Но есть и особые свойства, актуальные для определенных категорий людей.

Льготы для женщин

Очень ценный продукт для женского здоровья.Мелилот, то самое растение, из которого получают это лекарство, обладает выраженным лечебным действием и влияет на гормональный фон. Растительные стеролы помогают поддерживать баланс. Именно поэтому донник используется в большинстве сборов, которые назначают в гинекологии для борьбы с болезнями и укрепления женского здоровья.

Мед имеет более выраженные лечебные свойства, чем у самого растения, которое служит источником сырья для производства. Причина очевидна — концентрация действующих веществ в этом продукте в несколько раз выше.Вот чем полезен клеверный мед для женского здоровья:

Помогает безболезненно облегчить менопаузу и сохранить хорошее здоровье во время менопаузы.
Обладает способностью восстанавливать менструальный цикл.
Повышает фертильность, увеличивает шансы на быстрое зачатие.
Используется для быстрого послеродового восстановления женского организма.
Содержит минералы и витамины, помогающие укрепить волосы и ногти.
Помогает при инфекционных заболеваниях и воспалительных процессах в органах мочеполовой системы.

Флавоноиды и антиоксиданты помогают бороться с очень распространенной проблемой у женщин, например с варикозным расширением вен. Мед может служить профилактическим и лечебным средством. При правильном применении практически не имеет побочных эффектов. К тому же он редко вызывает аллергические реакции, но перед его применением лучше проконсультироваться с врачом.

Для мужчин

Мужское здоровье также можно укрепить с помощью меда донника, он содержит растительные аналоги гормонов, стабилизирующих работу репродуктивной и эндокринной систем.Мед также богат флавоноидами и витаминами, которые действуют как антиоксиданты. Помогает предотвратить следующие заболевания:

простатит;
ранняя импотенция;
мочеполовых инфекций;
уретрит;
варикоцеле;
аденома.

Также мед является хорошо известным профилактическим средством, защищающим мужской организм от различных видов рака.

Во время беременности

Врачи не рекомендуют злоупотреблять медом донника во время беременности, но на самом деле он может принести большую пользу как женскому организму, так и плоду.Важно полностью прекратить использование этого продукта в первом триместре, потому что это может привести к угрозе выкидыша на этой стадии и вызвать маточное кровотечение.

Второй и третий триместры — периоды, когда можно спокойно употреблять мед из донника, но важно следить за дозировкой, ведь превышение допустимой нормы повлечет за собой последствия для плода. Этот продукт лучше всего использовать во время беременности в качестве лекарства, а также в качестве добавки к диете для удовлетворения повышенных потребностей в минералах и витаминах.

Мед донника при беременности — отличное лекарство, способное заменить антибиотики, противовирусные препараты, предотвратить развитие геморроя и варикозного расширения вен. Если вы простудились, мед сладкого клевера можно использовать как безопасное лекарство. Также этот продукт может поставлять в организм все необходимые вещества для развития нервной системы ребенка, а также для поддержания эмоционального здоровья матери. Максимальное количество, которое можно употреблять в день — 1–1,5 столовых ложек.

При грудном вскармливании

Донник донник — лучшее растение для кормящих мам, а мед из него еще более ценен, потому что имеет более концентрированный состав активных веществ. Силу натурального продукта можно использовать при кормлении грудью практически с первых дней, если нет противопоказаний. Но об этом нюансе нужно согласовывать с врачом.

Мед из мелилота — мощный стимулятор лактации, его могут использовать те женщины, которые столкнулись с недостатком молока или не могут наладить нормальное кормление грудью.Эффект от этого продукта усиливается, если добавлять его в чай, заваренный из сухих соцветий донника. Его также можно растворить в молоке и пить 2-3 раза в день, но не более 12 столовых ложек в день.

Еще одно преимущество меда донника состоит в том, что его можно использовать при грудном вскармливании как лекарство от различных проблем, связанных с молочными железами. Во-первых, это идеальное средство от мастопатии, а во-вторых, его можно использовать при болезненных ощущениях, связанных с трещинами на сосках.

Кормящей маме очень важно подбирать такие лекарства, которые хоть и проникают в молоко, но не вредят ребенку, поэтому так ценится донный мед. Может служить профилактическим и лечебным средством при простудных заболеваниях, когда нельзя принимать антибиотики или жаропонижающие препараты из-за кормления. Кроме того, регулярное употребление меда донника во время кормления грудью поможет избежать истощения, выпадения волос и хронической усталости. Ребенок, который также получает некоторые активные вещества с грудным молоком, будет хорошо спать, меньше будет страдать от болей в животе и прорезывания зубов.

Для детей

Мед мелилотовый — незаменимый продукт для часто болеющих детей. Многовековая практика показала, что профилактический курс приема этого средства помогает улучшить здоровье и защитить ребенка от множества рисков и угроз здоровью, исходящих от вирусов и бактерий. Если при приеме следить за показателями организма, то можно заметить, что курс не менее эффективен для иммунной системы, чем поездка в санаторий или морской курорт.

Детям до 1 года мёд из донника не давать.Первая причина — возможна аллергическая реакция, бывает это крайне редко, но важно соблюдать эту меру предосторожности. Вторая причина — это риск наличия в продукте небольшого количества бактерий, вызывающих ботулизм. Желудочно-кишечный тракт ребенка до 1 года не в состоянии с ними справиться, поэтому есть риск отравления. Если взрослым вредят только токсины, которые они вырабатывают, то даже сами бактерии опасны для младенцев до 1 года.

Мед мелилотовый можно вводить в рацион ребенка или использовать в качестве лекарства с 1 года и только после консультации с педиатром. Это природное средство обладает следующими способностями:

Укрепляет иммунную систему ребенка.
Помогает в считанные дни справиться с кашлем и любой бактериальной и вирусной инфекцией, поражающей дыхательные пути.
Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает аппетит.
Стимулирует выработку ферментов, необходимых для переваривания пищи.
Гармонизирует психоэмоциональное состояние ребенка.
Улучшает сон, успокаивает, помогает быстро расслабиться.

Мед мелилотовый при правильном использовании — достойная альтернатива обычному рафинированному сахару, вредному для здоровья детей. Также продукт применяется при СДВГ как дополнительное средство, как противосудорожное средство при различных поражениях центральной нервной системы. Мед из донника обязательно должен быть в доме, если дети часто болеют и долго выздоравливают после простуд и ОРВИ.Многие родители дают дошкольникам по 1 чайной ложке меда утром в сезон гриппа и других вирусных инфекций.

При похудении

Мед мелилота можно использовать для похудения вместо сахара. Он содержит меньше калорий и более полезен для организма. Также этот продукт способствует более быстрому сжиганию жира, поскольку содержит эфирные масла и гликозиды, регулирующие липидный обмен.

Мед из мелилота можно использовать во время строгих диет, чтобы вы не испытывали недостатка в энергии и всегда чувствовали себя хорошо.Монодиеты и строгие ограничения в питании могут негативно сказаться на вашей внешности. Из-за неправильного питания ухудшается внешний вид кожи, теряется ее эластичность, волосы становятся тусклыми и ломкими. Мед восполнит дефицит необходимых витаминов и минералов в организме и предотвратит нежелательные последствия потери веса.

Кроме того, мед можно использовать наружно как вспомогательное средство. Обертывания с этим продуктом ускоряют сжигание жира. Он усиливает кровообращение в жировом слое, за счет чего лишний вес уходит быстрее.Медовый массаж поможет справиться с целлюлитом, предотвратит появление растяжек на коже.

Применение меда из донника в народной медицине

В профилактических целях можно употреблять продукт без всякой системы, достаточно пару раз в неделю дополнять им рацион. Но если у вас уже есть какие-либо заболевания, вы можете приготовить лекарства на основе меда из донника, используя другие натуральные компоненты. Главное — соблюдать пропорции и рецепты, а также не превышать рекомендованную дозировку.Ниже приведены самые популярные рецепты, которые помогут быстро восстановиться без побочных эффектов.

От насморка

Справиться с гриппом и ОРВИ поможет чай из смеси липового цвета и сухой травы донника с добавлением меда. Всегда заваривайте свежий напиток — 1 чайную ложку травы на 2 стакана. Пейте это лекарство каждые 3-4 часа, но не чаще, потому что может развиться диарея. Это крайне нежелательно для организма, который бросил все свои ресурсы на борьбу с инфекцией.

При варикозном расширении вен

Мед мелилота — мощный антикоагулянт, который также укрепляет стенки кровеносных сосудов. Его можно использовать на всех стадиях варикозного расширения вен, если тромбоз еще не начался. Чтобы принимать внутрь для укрепления капилляров, вам понадобится мед с лимоном. Можно приготовить это лекарство:

измельчить 3 лимона на мясорубке;
добавить в смесь 1 стакан меда;
закрыть банку крышкой и есть по 1 чайной ложке 2 раза в день.

Хранить нужно в холодильнике. Отдельно сделайте мазь для наружного применения. Вам понадобится 50 г козьего жира, 50 г меда и 2 головки чеснока. Растопить жир на паровой бане и добавить туда измельченный чеснок, нагревать еще 20 минут. Когда смесь остынет, добавьте 50 г меда, перемешайте и поставьте в холодильник. Смазывайте проблемные места каждый день перед сном.

От кашля

Мед из мелилота можно использовать для приготовления натурального сиропа, который может помочь облегчить кашель в течение нескольких дней.Устраняет воспаление, разжижает мокроту и блокирует сухой кашель. Для приготовления лекарства нужно взять всего 2 ингредиента:

2 крупных редиса;
100 г меда.

Корнеплоды необходимо промыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Добавьте мед и хорошо перемешайте. Оставить полученную смесь на 2 часа в теплом месте, предварительно накрыв крышкой. После этого переложите на сито, выстланное многослойной марлей, процедите весь сок с медом в чистую емкость.Принимать по 1 столовой ложке 5 раз в день в течение 3-5 дней. Взрослые могут увеличивать дозировку и пить по 30 мл каждые 3-4 часа.

Можно упростить задачу — вымыть редьку, вырезать в ней воронку, положить туда 1 чайную ложку меда, накрыть сверху и подождать, пока выйдет сок. Используйте полученную жидкость 3-4 раза в день по столовой ложке и добавляйте мед в воронку по мере ее использования.

Мощный стимулятор иммунитета

Мед из мелилота можно использовать для приготовления мощного лекарства, которое стимулирует иммунную систему и повышает сопротивляемость организма бактериям и вирусам.Подходит для:

детей в сезон простудных заболеваний;
взрослых, которые часто болеют;
человек с хроническим диагнозом.

А также для пациентов онкологических диспансеров, проходящих реабилитацию после операции или химиотерапии.

Дополнительным плюсом этого рецепта является то, что лекарство не только полезно, но и вкусно. Для приготовления нужно взять следующие ингредиенты:

1 стакан ядер грецких орехов
1 стакан изюма;
на 100 кураги и чернослива;
0,5 л мёда донника.

Используйте только сухую посуду, потому что даже одна капля воды, попав в продукт, может быстро его испортить. Технология очень простая — орехи, чернослив и курага измельчить на мясорубке, добавить в смесь мед и изюм, хорошо перемешать и переложить в чистую банку. Принимайте это лекарство каждый день утром в течение 1 месяца. Детям — 1 чайная ложка, взрослым — 1 столовая ложка. Запивать средство 1 стаканом теплой кипяченой воды.

При анемии

При анемии также может помочь мед из донника донника, так как он содержит фолиевую кислоту, железо, витамин С.Популярен следующий рецепт:

Xnum г изюма;
100 г грецких орехов;
50 г фундука;
150 г меда.

Орехи и изюм измельчить, добавить мед, перемешать и оставить на 48 часов, а затем принимать по 1 чайной ложке 2-3 раза в день в течение недели. Можно добавить пыльцу, тогда содержание железа в лекарстве будет выше.

Лечебное средство

При упадке сил, апатии, повышенной утомляемости и склонности к частым простудным заболеваниям можно использовать целебный потенциал меда из донника.Необходимо в течение 14 дней каждое утро начинать со стакана теплой воды, в которой растворить 1 чайную ложку меда и 1 столовую ложку свежего лимонного сока. Уже через пару дней вы заметите значительные улучшения, повышение уровня бодрости и выносливости.

При бронхите

Мед из донника позволяет быстро очистить бронхи от лишней мокроты, устранить воспалительный процесс, справиться с кашлем и нормализовать дыхание. Даже после первого применения вы можете заметить значительное облегчение через 10-15 минут.Для лечения хронического бронхита мед из донника следует растворить в теплом молоке по 1 чайной ложке на стакан и принимать 2 раза в день. Важно употреблять его в теплом виде, потому что так он быстро всасывается, а активные вещества из продукта попадают в кровь.

При остром бронхите этой методики будет недостаточно, нужно подключить дополнительные природные ресурсы. Можно использовать, помимо основного рецепта, травяной противокашлевый, противовоспалительный чай с медом донника.

Ингредиенты для приготовления:

10 г матери и мачехи;
5 г измельченного корня алтея;
5 г листьев подорожника.

Необходимо взять 1 чайную ложку сбора, залить стаканом кипятка (200 мл), дождаться, пока трава настаивается и остынет до 50 градусов. Растворите 1 чайную ложку меда в теплом чае, процедите и выпейте. Повторяйте 4-5 раз в день в течение недели.

Для очищения печени

Мелилот применяется в сухом виде при тяжелых заболеваниях печени в сочетании с медом.Но есть и другие народные рецепты, которые хорошо зарекомендовали себя в терапии. Вот самый действенный рецепт, который применяли повсеместно с древних времен.

Состав:

200 г клевера медового;
1 стакан молотого расторопши
2 столовые ложки порошка корня одуванчика
20 г молотого корня аира.

Необходимо смешать эти ингредиенты, поместить лекарство в чистую и сухую емкость, закрыть крышкой и оставить на 5-7 дней.

Используется в косметике

Мед мелилотовый — отличная основа для создания домашней натуральной косметики. Это мощный ингредиент для ухода за кожей, который оказывает следующие эффекты:

осветлить кожу лица;
повышают упругость и эластичность;
избавиться от перхоти;
укрепляет волосы и придает им естественный блеск и объем;
устраняет прыщи, угри и угри;
бороться с целлюлитом;
помогают улучшить кровообращение в верхних слоях эпидермиса;
дезинфицирует и нормализует Ph кожи.

Уход за экстерьером начинается со здоровья внутренних органов, поэтому мед из донника полезно использовать не только внешне, но и внутренне. Следующие рецепты можно использовать для создания косметики.

Рецепт от морщин и пигментации: 10 г овсяной муки, 1 чайная ложка меда, 10 капель лимонного сока. Перемешать и смазать кожу, втирая в проблемные места массажными движениями, через 10 минут смыть.
При прыщах: возьмите в равных количествах сок алоэ и мед, добавьте 5 капель масла чайного дерева, смажьте лицо.Смыть через 7-10 минут.
Скраб изготовлен из засахаренного меда, молотой корицы и кофейных зерен. Такое средство может пролежать в холодильнике до месяца.
Можно сделать маску для роста волос — 20 г меда, щепотка красного перца и столько же молотого имбиря, 1 столовая ложка репейного масла. Смешайте и массируйте кожу головы в течение 30 минут.
Возьмите половину банана, разомните вилкой и ложкой меда. Добавьте в смесь ложку белой глины. Нанесите на лицо и зону декольте.Используйте один раз в неделю в качестве лифтингового эффекта.

Мед из мелилота очень полезен для кожи и волос, но его следует протестировать на запястье, чтобы убедиться, что нет реакции гиперчувствительности.

Вред и противопоказания

Мед мелилотовый может нанести вред здоровью, если не знать особенности и правила его употребления. Наиболее частые побочные эффекты испытывают те, кто злоупотребляет этим продуктом. Максимальная суточная доза для взрослого человека — 100 г, а для ребенка — в 2 раза меньше, то есть 50 г. При передозировке наблюдаются следующие симптомы:

тошнота, рвота, боли в животе;
зрачки расширены, светобоязнь;
головные боли, головокружение;
слабость, обморок.

При обнаружении таких признаков необходимо временно прекратить употребление меда, промыть желудок и принять эффективный энтеросорбент. В тяжелых условиях лучше сразу вызвать скорую помощь, ведь в некоторых случаях мед негативно влияет на нервную систему, а для людей с ослабленным иммунитетом или нарушением функции печени последствия могут быть особенно тяжелыми.

Другой риск употребления меда из донника может быть связан с продуктами низкого качества.Если бы пчелы собирали нектар со смешанных лугов, где росли травы, содержащие токсичные алкалоиды, мед можно было бы «выпить». Симптомы отравления похожи на легкое алкогольное опьянение, отсюда и название. Также при нарушении технологии приготовления в меде могут присутствовать опасные для детей споры ботулизма.

Также есть противопоказания к применению. В первую очередь необходимо отказаться от употребления меда аллергикам, у которых непереносимость этого продукта. Запрещено использовать этот продукт при таких заболеваниях и физиологических состояниях:

Детский до 1 года;
кровотечения и язвы;
снижение свертываемости крови;
тромбоз;
тяжелая почечная или печеночная недостаточность.

В остальных случаях употребление меда из донника не только безопасно, но и полезно. Этот продукт благотворно влияет на все органы и системы организма.

Как выбрать и хранить

Правила хранения меда донника стандартные, но их нужно соблюдать, чтобы продукт не испортился. Лучше хранить емкость подальше от солнечных лучей, потому что ультрафиолет разрушает часть активных веществ. Также важно использовать только сухую тару, иначе продукт испортится и начнет бродить.

Мед Мелилот можно хранить только в металлических, деревянных или стеклянных емкостях. Использование пластиковых бутылок или контейнеров строго запрещено. Органические кислоты, входящие в состав продукта, вступают в реакцию с частицами полимера и теряют свои свойства. С другой стороны, мед поглощает токсины из пластика и может быть опасен для здоровья.

Срок годности не ограничен, но лучше покупать свежие продукты на каждый сезон. Если мед вскрыть и использовать, его можно набрать только чистой сухой ложкой.Ни в коем случае нельзя оставлять мед без крышки, ведь полезные вещества окисляются, а польза от него снижается.

Правила выбора товара стандартные, но их важно знать:

Хороший донниковый мед обладает умеренной сладостью и мягким вкусом.
Визуально оцените качество и цвет, а также консистенцию.
Попробуйте размешать мед ложкой, если он не разбавлен, он растянется и сложится горкой, стекая обратно в банку.
В качественном очищенном меде на дне нет мусора в виде кусочков сот, пчелиных крыльев или каких-то маленьких веточек и лопаток.
Если осадок на дне не является полностью натуральным продуктом, все в меде всплывает на поверхность, но при хорошей фильтрации мусора быть не должно.
Пахнет медом, должен слегка отдавать ваниль, без слишком резкого запаха.

Иногда недобросовестные производители используют добавки для увеличения производства, которые снижают полезность меда.Нужно знать и уметь разоблачать такие действия, чтобы не переплачивать за подделку, как за натуральный продукт.

Как отличить мед из донника от поддельного

Для начала нужно понять и точно знать, какими методами недобросовестные производители подделывают мед. Самый распространенный вариант — смешивание двух совершенно разных сортов. Стоимость мёда донника в несколько раз выше, чем цена других сортов, поэтому пчеловоды могут добавлять похожие по внешнему виду варианты для разбавления продукта.

Чаще всего мед из донника смешивают с сортом рапса, но знающий человек легко разоблачит фальсификацию. Есть несколько способов отличить натуральный продукт от поделки.

Прежде всего, попробуйте мед. Натуральный продукт немного обжигает горло.
Также обратите внимание на консистенцию. Если это засахаренный мед, в нем должны быть мелкие зерна, в 3-4 раза меньше кристаллов сахара.
Капните каплю жидкого продукта в стакан с водой, она очень медленно опустится на дно.Если это подделка, капля растворится почти за 3 секунды.
Хлебную корку можно использовать для определения подлинности. Если положить его в миску с натуральным продуктом, он останется твердым, но если это подделка, гренок станет мягким.
Чтобы определить присутствие в меде мела или крахмала, нужно добавить небольшое количество продукта в стакан воды, добавить туда 2-3 капли йода. Если жидкость станет синеватой, это подделка.
Взвесить товар, подделка всегда проще.Масса литровой банки натурального меда должна быть не менее 1,5 кг.

Также важно проверить сертификат лаборатории при покупке меда у частных лиц на рынках и ярмарках. Качество и безопасность продукта должны быть задокументированы.

Мед мелилот — кладезь полезных веществ, отличное лекарство для детей и взрослых. Если продукт качественный и используется по всем правилам, он принесет только пользу для здоровья!

источник

Мед Манука: дешевый мед продается как разновидность «жидкого золота» по 45 фунтов стерлингов за банку

Укус мошенников: дешевый мед продается как разновидность мануки «жидкое золото» по 45 фунтов стерлингов за банку

Считается, что его антибактериальные свойства помогают бороться с различными недугами, включая проблемы с кожей.
Все больше и больше объемы меда, помеченные как манука, но не манука
Среди знаменитостей, употребляющих мед, — певица Кэтрин Дженкинс и чемпион по теннису Новак Джокович

Автор Daily Mail Reporter

Дата публикации: 22:07 GMT, 25 августа 2013 г. | Обновлено: 13:49 GMT, 26 августа 2013 г.

Мошенники продают обычный мед в качестве эксклюзивного меда манука, лечебной добавки, получившей прозвище «жидкое золото» и продаваемой по цене до 45 фунтов за банку.

Мед, за который выступают такие знаменитости, как певица Кэтрин Дженкинс и чемпион по теннису Новак Джокович, получают из пчел и ульев в отдаленной части Новой Зеландии.

Считается, что его антибактериальные свойства помогают бороться с различными заболеваниями, включая проблемы с кожей и аллергию.

Настоящий мед манука производят пчелы, ульи которых расположены среди цветущих кустов диких мануков, которые в основном растут на Северном острове Новой Зеландии.

Тем не менее, производители и магазины-мошенники обвиняются в том, что они выдают дешевый пекарский мед за мануку.

Агентство пищевых стандартов теперь выпустило общенациональное предупреждение для всех отделов торговых стандартов с просьбой не допускать подделок.

Организация основных поставщиков меда в Новой Зеландии считает, что ежегодно там производится 1700 тонн меда манука, но только в Великобритании продается 1800 тонн.

По их оценкам, 10 000 тонн меда манука продаются по всему миру, что свидетельствует о том, что потребители платят высокие цены за вводящую в заблуждение продукцию.

Джон Роклифф из Unique Manuka Factor Honey Association сказал: «Существует потенциально крупное мошенничество.

«Все больше и больше растет объем меда, который маркируется как манука, а не манука».

Мед производят пчелы, ульи которых размещены на цветущих кустах диких мануков, которые в основном растут на Северном острове Новой Зеландии.

До 1981 года, когда ученые обнаружили, что он обладает мощными антимикробными свойствами, он классифицировался как низкосортный мед и использовался в корме для крупного рогатого скота.

Настоящий мед мануки отстаивают такие знаменитости, как певица Кэтрин Дженкинс и чемпион Уимблдона Новак Джокович, что помогло увеличить продажи во всем мире.

Было показано, что стерилизованная манука помогает заживлению кожи при использовании в повязках для ран. Однако нет никаких клинических доказательств того, что употребление меда полезно.

Несмотря на это, манука приобрела стремительно растущую мировую популярность и растущие продажи благодаря своим многочисленным поклонникам-знаменитостям.

Поделитесь или прокомментируйте эту статью:

Желтый Мелилот — eMedicinal.com

Дыня желтая

Melilotus officinalis L.
Семейство гороховых

Общие имена

Сено цветы
Мед лотос
Hsun-ts’ao (Китайское название)
King’s клевер
Сладкий клевер
Желтый донник

Обычно используемые детали

Цветущее растение

Описание растений и культур

Дыня желтая — двулетнее растение; тонкий, разветвленный, полый стебли высотой от 1,5 до 5 футов с перистыми листьями (клеверные) с 3-мя обратнояйцевидными или ланцетными листочками, мелкозубчатыми и с тупым концом.Цветет с июня по ноябрь, ароматный, легкий золотисто-желтые гороховидные цветки растут в пазушных кистях. Позже, долго появляются кривые стручки, в них содержатся плоские коричневые семена. Растение ароматное при раздавливании.

Другой сорт: Дыня белая (M. alba), похожая, но более высокая, с белыми цветками, имеет такое же лекарственное применение. Биеннале, растет 1-9 футов высотой, листья клевера; листочки удлиненные, слегка зубчатые.Маленькие белые, похожие на горох цветы в длинных сужающихся шипах, цветет в апреле. до октября. Как и желтый донник, это очень распространенное растение на полях. и места захоронения отходов на большей части территории Северной Америки, а также в Европе и Азии.

Где найдено

Растет по обочинам дорог и на пустырях в Евразии и повсюду. Северная Америка, кроме крайнего севера.

Лечебные свойства

Спазмолитическое, мочегонное, смягчающее, отхаркивающее, уязвимое

Биохимическая информация

Кумарины в обоих этих клеверах могут снижать свертываемость крови.

Легенды, мифы и рассказы

Название «Дыня» образовано от слов «мел», или «мед», и «лотос»; имеется ввиду медовый лотос.

Желтый донник отпугивает моль. Европейцы зашивают засушенное растение в подушка с травами.

Эта трава распространена в китайском регионе Янцзы. Китайский использовать желтый донник в лечебных целях, использовать его в косметике и сжигать как благовония.

Заплесневелое сено вызывает неконтролируемое кровотечение у крупного рогатого скота из-за кумаринов. Наука разработала такие соединения, как варфарин, из таких кумаринов. для предотвращения свертывания крови у грызунов.

Использует

Используется наружно в виде мази или припарка при опухолях, фурункулах и т. и подобные проблемы с кожей, старые язвы, раны, опухоли, молочные узлы, артрит, ревматизм. Отвар используют для промывания ран, ноющих мышц, судорог, варикозное расширение вен, противовоспалительное, промывание глаз.Внутри применяется при коликах, желудке проблемы, газы, диарея, болезненные менструации, курил от астмы и головных болей и хронический бронхит. Используется как чай (принимать по 1 чашке 3 раза в день), эта трава полезна, когда наблюдается слабость тонуса полового члена и частичная импотенция. Концентрированный препарат, сделанный из растения, иногда прописанный врачами в качестве антикоагулянта для разрушения тромбов.Компоненты этого растения могут снизить кровяное давление, но следует соблюдать осторожность, это также снижает кровь свертывание.

Составы или дозировки

Настой: крутого 1 ч. травы на 1 стакан кипятка. Take 1 до 1 1/2 стакана в день.

Припарка: положить около 1/2 унции. высушенное растение в небольшую ткань мешок. Вскипятить в воде; дать настояться несколько минут; затем применить как горячий, насколько это можно терпеть.

Предупреждение

Не использовать с варфарином или другими разжижающими кровь препаратами или с любыми проблема свертывания крови. Обратитесь к врачу.

Добавить комментарий Отменить ответ

↑

что это такое, лечебные свойства, как отличить от подделки |

Описание и отличие донникового меда

Донниковый мед — что это?

Дозировки

Донниковый мёд

Донниковый мед – полезные свойства

Как выбирать настоящий мед – самый простой способ

Как определить подделку?

Как отличить донниковый мед от подделки

Как отличить от подделки и других сортов

Как отличить подделку?

Как проверить качество меда

Какие сорта используют в пчеловодстве

Мед донниковый полезные свойства для детей, кормящих мам

Немного о доннике

Общие характеристики растения

Отличительные особенности

Полезные свойства

Польза и вред

При каких заболеваниях применяется

Применение донникового меда для усиления лактации

Применение у женщин

Противопоказания и рекомендации к применению

Цвет

Целебное действие

Чем полезен донниковый мед – полезное видео

Полезные свойства

Особенности донникового меда

О медоносе

Донниковый мед. Полезные свойства, лечебные рецепты, как распознать от подделки, противопоказания

Что такое донниковый мед

Состав

Полезные свойства

Показания к применению

Польза для мужчин

Для женщин

При беременности и кормлении грудью

Для детей

Донниковый мед для повышения иммунитета

Лечение кашля

При туберкулезе

Лечение геморроя

При варикозном расширении вен

Лечение пневмонии

Лечение запора

При стрессах и бессоннице

При пониженном давлении

Применение в косметологии

Противопоказания

Возможный вред и побочные эффекты

Как выбрать настоящий мед донника

Особенности хранения

Видео про донниковый мед

полезные свойства, как выглядит этот сорт меда и как его отличить на рынке

Особые качества донникового меда

Полезные свойства донникового мёда

Состав донникового меда

Рецепты

Видео по теме статьи

Современные травы | Мелилот

Ботанический: Melilotus officinalis (LINN.), Melilotus alba (DESV.), Melilotus arvensis (LAMK.) Семья: N.O. Бобовые

Мед мелилот: польза и вред для здоровья — Confetissimo

Описание меда из донника

Похоже на

Что делается

Где забрать

Вкус

Состав и калорийность

Полезные свойства клеверного меда

Льготы для женщин

Для мужчин

Во время беременности

При грудном вскармливании

Для детей

При похудении

Применение меда из донника в народной медицине

От насморка

При варикозном расширении вен

От кашля

Мощный стимулятор иммунитета

Ботанический: Melilotus officinalis (LINN.), Melilotus alba (DESV.), Melilotus arvensis (LAMK.)
Семья: N.O. Бобовые