Грудка куриная с медом: Блюда с медом, чесноком и куриным филе: 52 рецепта что приготовить с медом, чесноком и куриным филе

Блюда с медом, чесноком и куриным филе: 52 рецепта что приготовить с медом, чесноком и куриным филе

Оливковое масло 4 столовые ложки

Мед 2 столовые ложки

Горчица 2 столовые ложки

Апельсиновый маринад 2 чайные ложки

Паприка ½ чайной ложки

Красный перец хлопьями 0,125 чайной ложки

Чеснок 2 зубчика

Куриный бульон ½ стакана

Филе куриной грудки 4 штуки

Пшеничная мука ½ стакана

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Рецепт Куриная грудка с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Куриная грудка с медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP — 55,5 %, калием — 17,9 %, магнием — 34 %, фосфором — 31,7 %, хлором — 17,8 %, железом — 20,7 %, кобальтом — 127,7 %, медью — 12,4 %, молибденом — 22,9 %, хромом — 70,4 %, цинком — 15,6 %

• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Куриное филе в медово-чесночном маринаде, жареное на сковороде

	В небольшой миске перемешайте растопленное масло, чеснок, уксус и мед.
	Забросьте в приготовленную смесь кусочки куриного филе и приправьте солью и перцем. Перемешайте, чтобы каждому кусочку «досталась» приправа. Оставить куриное филе мариноваться в течение 5-10 минут.
	Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Выложите куриные ломтики в один слой на сковороду и жарьте до золотистого цвета с обеих сторон, всего около 8 минут.
	Возможно, вам придется готовить эти куриные ломтики двумя партиями, чтобы не переполнить сковороду. Так как из-за большого объема мяса не получиться красивый золотисто-коричневый цвет.
	Перед подачей посыпать свежей рубленой петрушкой и подавать к столу!

Куриная грудка в медово-горчичном соусе или курица, приготовленная кусочками на сковороде? Выбираем рецепт

Что может поразить ваших гостей невероятным сочетанием кисло-сладкого соуса с ноткой жгучести? Попробуйте предложить к столу куриную грудку в медово-горчичном соусе. У этого блюда не только великолепный вкус, но и внешний вид не менее поразителен.

Карамельная оболочка, поблескивая глянцем, так и манит приступить к кушанью. На фото курица в медово-горчичном соусе, конечно, привлекает. Но куда интереснее — лицезреть ее в реальности. Чтобы в полной мере усладить свой взор, обоняние и вкусовые рецепторы, решимся на ее приготовление. Тем более что куриная грудка в медово-горчичном соусе может быть приготовлена на сковороде или в духовке. А это облегчает нам задачу.

Общие рекомендации

Нелишним будет припомнить важные моменты в приготовлении куриного филе в медово-горчичном соусе. Вот некоторые из таких моментов:

1. Мясо птицы (или тушку) перед запеканием обязательно промывают и обсушивают, используя толстые бумажные полотенца. Излишки воды могут стать препятствием для карамелизации.
2. Горчица при запекании куриной грудки в медово-горчичном соусе используется любая — из магазина или приготовленная собственноручно. Домашняя — более острая. В связи с этим кладем ее чуть меньше.
3. Для того чтобы избежать неприятных сюрпризов, используем только натуральный мед. Приобретая его в торговой точке, тщательно изучайте состав продукта, помещенного в банку. Также этот ингредиент для соуса обязательно растапливаем. Он легче проникнет в мякоть куриного филе.
4. При желании в маринад можно добавить аджику, кетчуп или соевый соус — то, что вам хочется. Можно смешать с медово-горчичным соусом любую сухую смесь приправ для птицы.
5. Для курицы домашней время приготовления рекомендуется увеличить на 15-20 минут. Фабричным вполне достаточно стандартных 40-45 минут.

Курица в медово-горчичном соусе в духовке

Для рецепта можно брать куриные кусочки без костей. Но также можно запечь и окорочка, разделенные по суставу, или использовать для этого голени, бедрышки, крылья. Целая куриная тушка, приготовленная в духовке, станет украшением стола.

Список ингредиентов на 1 килограмм курицы:

• горчица — 2 полные столовые ложки;
• мед — 2 столовые ложки без верха;
• соль — 1 чайная ложка;
• масло постное, не имеющее запаха, — 1 столовая ложка;
• опционально используем пряности для курицы («Прованские травы», хмели-сунели, карри).

Метод приготовления

1. Курочку подготовить: порубить или разобрать на части. Если у вас используется только филе, нарезать средними кусочками. Допускается взять куриную грудку и разделить ее на несколько частей.
2. Промыть мясо и обсушить его полотенцами из бумаги.
3. Если мед попался густой, помешаем его в огнеустойчивую посуду и ставим сосуд в горячую воду. Мед приобретет нужную консистенцию. Подготовленный мед хорошенько растираем с солью и готовой горчицей.
4. Маринад смешать с курицей. И оставить птицу мариноваться не менее тридцати минут.
5. Антипригарную форму обмазываем постным маслом. Выкладываем куриные кусочки. Отправляем в раскаленную до 180 градусов духовку на 40-45 минут.

Во время процесса запекания из мяса станет вытделяться сок. Этим соком, смешанным с маринадом, периодически поливаем курицу в течение всего времени.

Куриная грудка в медово-горчичном соусе на сковороде

Многим нравиться такое блюдо, приготовленное именно в сковороде. В данном случае удобнее мариновать и жарить филе птицы. Компоненты, необходимые для блюда:

• куриное филе (грудка) — 600-800 граммов;
• мед — 100 граммов;
• горчица — 100 граммов;
• масло постное — 2-3 столовые ложки;
• лимонный сок — 1 чайная ложка;
• соль мелкого помола — 1\2 чайной ложки;
• приправы, зерна горчицы — опционально.

Технология процесса

1. Промоем мясо птицы. Уберем с поверхности филе излишки влаги. Грудку нарезаем средними кубиками.
2. Соединим в подходящей чашке часть меда и часть горчицы. Добавим половину чайной ложки лимонного сока. Смешаем маринад и слегка подсолим его.
3. Получившийся соус отправляем к куриным кусочкам. Хорошенько смешиваем ингредиенты, чтобы каждому кусочку досталась порция горчично-медовой заливки.
4. На тридцать минут оставим мясо мариноваться. Лучше на это время убрать его в холодильник.
5. Как только прошло полчаса, вынимаем подготовленное филе.
6. Разогреваем на плите хорошую сковороду с глубокими бортами и толстым дном. В сковородку выливаем все растительное масло, предусмотренное по рецепту.
7. На горячее масло выкладываем куриные кусочки в соусе. Прибавим огонь. Обжариваем филе пять-восемь минут. Периодически помешиваем его, чтобы не пригорело.
8. Спустя это время смешаем оставшиеся продукты для соуса: горчицу, мед, соль и сок лимона. Заливаем соусом куриное мясо. Тщательно распределяем заливку по сковороде и мякоти. Добавим свои любимые приправы.
9. Накрываем посуду крышкой. Огонь уменьшим до среднего. Продолжим тушить курицу не менее десяти минут. Периодически следует открывать крышку и перемешивать содержимое сковородки.

Подать курицу в медово-горчичном соусе можно как самостоятельное блюдо или с рисом на гарнир.

Курица с медом – 7 рецептов необычного блюда

К какому-то особенному поводу принято готовить птицу – индейку, утку или курицу. Из всех перечисленных вариантов последний наиболее доступный по цене. Прекрасное решение – курица с медом. Чтобы приготовить блюдо вкусно рассмотрим несколько вариаций аналогичного угощения.

Базовый рецепт запекания в духовке

Ароматная курица с золотистой корочкой в окружении запечённого картофеля – что может быть лучше на праздничном столе. Чтобы сделать аналогичное блюдо в духовке, нужно лишь чётко следовать рецептуре.

Состав:

• курица – 1,6 кг;
• прованские или итальянские травы – 1 ст. л.;
• мед – 4 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• молотый перец – 2 ч. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.

Этапы работы:

1. Вначале разделим куриную тушку в районе грудинки, распластав её на противне, словно открытую книгу.
2. Делаем маринад. Соединяем мед (жидкий) с растительным маслом, сушёными травами, молотым перцем. Добавляем крупную соль. Перемешиваем компоненты. Получившейся смесью натираем курицу со всех сторон. Даём время пропитаться – 15 минут.
3. На нижнюю полку духовки ставим форму с водой – 200 мл будет достаточно. Она нужна, чтобы в процессе подготовки тушка не пригорела.
4. Запекаем курицу в духовке 65 минут. Температурный режим варьируется от 185 до 195 градусов.

Подаём к столу на красивом блюде. В качестве дополнения можно использовать запечённые овощи или тушёный картофель.

Курица с медом и чесноком

Более ароматный вариант угощения легко приготовить, если добавить в маринад немного чеснока.

Требуемые компоненты:

• Курица – тушка;
• чеснок – 2 зубчика;
• мед – 3 ст. л.;
• перец – 1 ч. л.;
• приправа к курице – 1 ст. л.;
• соль – 5 г.

Этапы работы:

1. Тушку промываем снаружи и внутри, высушиваем салфетками.
2. Соединяем мед с давленным чесноком, ароматными специями и крупной солью. Не забудьте добавить молотый перец. Перемешиваем компоненты, оставляем на 5 минут.
3. Готовой смесью с медом и чесноком покрываем курицу. Маринуем 20 минут.
4. Перемещаем на противень, засланный пергаментной бумагой. Запекаем 60 минут в духовке. Рабочая температура не должна превышать 200 градусов.
5. В процессе подготовки периодически поливаем курицу соком, стекающим на противень.

Подаём в горячем виде, используя в качестве украшения свежую зелень.

Как приготовить в мультиварке

Хотите узнать, как с помощью мультиварки сделать самые вкусные куриные ножки?

Для этого всего нужно лишь подобрать правильный рецепт блюда и запастись такими продуктами:

• куриные бёдра – 6 шт. ;
• мед – 4 ст. л.;
• чеснок – 3 зубчика;
• соевый соус – 5 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• карри – 1 ч. л.;
• паприка – 1 ч. л.;
• сухие травы – 1 ч. л.;
• рисовый уксус – 1 ч. л.;
• соль – 3 г.

Этапы работы:

1. Смешиваем соевый соус с рисовым уксусом. Добавляем мед, перечисленные в составе специи, немного соли и рубленый чеснок.
2. Пока маринад настаивается, подготовим курицу: чистим ножки, прокалываем зубочисткой по периметру, обрабатываем ароматной смесью.
3. Маринуем основной ингредиент 4 часа в прохладном месте. Желательно накрыть заготовку крышкой или пищевой плёнкой.
4. Ёмкость мультиварки смазываем маслом, укладываем подготовленные куриные ножки. Включаем программу «Выпечка», установив таймер на 40 минут.
5. Посыпаем рубленным зелёным луком, подаём с предпочтительным гарниром.

В медово-горчичном маринаде

Приготовив доступные куриные крылышки с медом и горчицей, получим очень сочное и вкусное угощение, подходящее для любого застолья. Особенно хорошо запекать мясо на природе.

Необходимые продукты:

• крылышки курицы – 1 кг;
• мед – 130 г;
• французская горчица (в зёрнах) – 130 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• лимонный сок – 70 мл;
• свежая зелень – пучок;
• соль.

Этапы работы:

1. Делаем маринад: соединяем в одной ёмкости цитрусовый сок, чесночное пюре, мед в жидком виде и горчицу, добавляем немного соли и зелень, измельчённую на мелкие элементы.
2. Куриные крылышки промываем, высушиваем кухонным полотенцем, после обваливаем в получившейся смеси специй.
3. Хорошо разминаем компоненты руками, закрываем пищевой плёнкой, оставляем мариноваться на 4 часа, а ещё лучше на ночь.
4. Перекладываем заготовку в рукав для запекания, соединяем его края зажимами. Готовим в духовке около 35 минут. Температура – 175 градусов.
5. Спустя 25 минут разрезаем верхушку рукава, ставим обратно в духовку. Так курочка обзаведётся аппетитной корочкой.

Готовое блюдо отлично сочетается с любыми свежими овощами.

Сочная курочка с имбирно-медовой заправкой

Добавить блюду из постного мяса немного ноток азиатской кухни поможет всем знакомый имбирь. Главное – не переборщить с ингредиентом.

Состав:

• куриная грудка – 1 шт.;
• мед – 1 ч. л.;
• чеснок – 2 зубчика;
• корень имбиря – 30 г;
• соевый соус – 3 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль.

Этапы работы:

1. Соединяем все ингредиенты маринада. Для этого имбирь и чеснок нужно натереть на мелкую тёрку или измельчить в блендере. Соединяем оба компонента с соевым соусом и мёдом. Добавляем к составу немного соли и любимых приправ.
2. Куриную грудку избавляем от кожицы, натираем маринадом. Оставляем пропитываться на 2 часа.
3. Заворачиваем мясо в фольгу, смазав её небольшим количеством растительного масла.
4. Запекаем в духовке на высокой температуре (200 градусов). Время воздействия – 40 минут. Через полчаса разворачиваем края фольги, давая возможность грудке подрумяниться. Обязательно полейте мясо собравшимся соком.

С цитрусовым вкусом

Пикантную нотку свежести придаст постному мясу цитрус. Для этого маринад для курицы нужно делать с апельсиновым соком.

Требуемые компоненты:

1. Курица – тушка;
2. мед – 2 ст. л.;
3. апельсиновый сок – 200 мл;
4. соевый соус – 4 ст. л.;
5. чеснок – головка;
6. перец чили – 1 шт.;
7. кардамон – 1 ч. л.;
8. апельсин и мандарин – по 1 шт.;
9. соль.

Этапы работы:

1. Курицу промываем, высушиваем, соединяем ножки кулинарной нитью.
2. Смешиваем в форме для запекания мед с кардамоном и рубленым перцем чили. Добавляем апельсиновый сок и соевый соус. С чесночной головки срезаем корешок, и немного освобождаем зубчики от шелухи. В таком виде отправляем компонент в маринад. Вводим порезанные полукольцами цитрусы.
3. Перемешиваем ингредиенты, помещаем в форму с маринадом курицу, поливаем её со всех сторон ароматной заправкой.
4. Ставим заготовку в духовку, выставив температуру на 170 градусов. Томим курицу 90 минут. Через каждые 15 минут поливаем тушку соусом. Увеличиваем мощность до 200 градусов, доводим блюдо до румяности ещё 15 минут.

Подаём угощение с овощным гарниром в горячем виде.

С соевым соусом на сковороде

Ещё одна рецептура поможет узнать, как быстро и вкусно приготовить курицу на сковороде.

Ингредиенты:

• куриная тушка – 1,5 кг;
• соевый соус – 100 мл;
• мед – 3 ст. л.;
• чеснок – 8 зубчиков;
• растительное масло – 55 мл;
• кетчуп – 100 мл;
• соль;
• молотый перец.

Этапы работы:

1. Курицу разделяем на составляющие. Промываем кусочки, перемещаем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
2. Солим курицу, обжариваем на масле со всех сторон, пока не появится золотистая корочка. Работу проводим на максимальной температуре 2-3 минуты.
3. В отдельной ёмкости соединяем соевый соус, растительное масло, мед и приправы. Добавляем кетчуп, тёртый чеснок. Перемешиваем, оставляем пропитываться
4. Заливаем получившейся смесью поджаренную курятину. Убавляем огонь, томим под крышкой около 65 минут. Маринад должен превратиться в густой соус.

Курица с медом и соевым соусом готова. Подаём блюдо с отварным рисом или овощами, приготовленными на гриле.

Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде) : Labuda.blog

Как приготовить куриную грудку, чтобы она оставалась сочной, — частый вопрос и острая проблема! Сегодня — мой любимый вариант, очень простой (даже, наверное, ленивый) и при этом вкусный! Куриные грудки надрезаем, маринуем — и в духовку!

Продукты

Куриные грудки (филе) – 2 шт. (300 г)

Для рассола:

• Вода – 300 мл
• Соль – 2 ч. ложки

Для маринада:

• Паприка молотая – 1 ч. ложка
• Мёд – 1 ч. лож
• Перец чёрный молотый – 0,5 ч. ложки
• Чеснок – 2 зубчика
• Масло растительное – 1,5 ст. ложки

Видео рецепт

Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде)

Пошаговый фото рецепт

Запечённая куриная грудка с надрезами-ромбиками (в чесночно-медовом маринаде)

Для начала нам понадобится вода, соль и пара куриных грудок (филе).

На каждом курином филе делаем поперечные неглубокие надрезы (не глубоко), должны получиться надрезы-ромбики.

Готовим рассол: растворяем в воде соль.

В полученный рассол отправляем куриное филе на 1,5 часа по времени.

Затем обсушиваем филе бумажными полотенцами/салфетками.

Подготавливаем продукты для маринада.

Чеснок пропускаем через пресс.

Духовку разогреваем до температуры 240 градусов.

Готовим обмазку-маринад.

Соединяем паприку, чеснок, чёрный перец и растительное масло.

Перемешиваем.

Мёд добавляем для лёгкой сладости.

Перемешиваем.

Грудки хорошо промазываем маринадом, стараясь попасть во все надрезы. Выкладываем куриные грудки в чесночно-медовом маринаде в форму для запекания.

Отправляем в разогретую духовку по времени на 10-12 минут.

Этого времени и температуры хватает, чтобы грудка приготовилась.

После чего выключаем духовку и, не открывая, оставляем запечённые куриные грудки остужаться на 2 часа.

Обратите внимание на температуру внутри грудки после 2,5 часов остывания – 51,7 градусов.

Куриная грудка с надрезами-ромбиками в маринаде получается ароматной, вкусной и сочной! Хоть на бутерброд, хоть нарезка, и в салат такая курочка будет отлично! Пробуйте, рецепт классный!

Куриная грудка с медом и чесноком | Рецепт Олово ест

Курица с медом и чесноком — это эпический 12-минутный рецепт куриной грудки с волшебным 5 ингредиентами Медово-чесночного соуса! Это отличная идея для быстрого ужина в заднем кармане для напряженных вечеров, приготовленная из предметов из кладовой. Удивительно, как из такого небольшого количества ингредиентов получается такой вкусный соус для курицы!

БОНУС: Это можно приготовить из любого белка — говядины, свинины, баранины, креветок / креветок, даже тофу!

Куриная грудка с медом и чесноком

Этот соус для куриной грудки — разновидность моего медово-чесночного лосося, который уже много лет пользуется популярностью у читателей.

Если бы я когда-либо составлял сводку своих 5 самых популярных соусов, медово-чесночный соус, вероятно, был бы в самом верху списка. Я люблю его, потому что для него требуется так мало ингредиентов, которые являются основными продуктами кладовой, и когда его тушить с обжаренным белком в сковороде, он становится пузырящимся и сиропообразным…. Ух ты.

Это просто ДА БОМБА !!! (<- Кто так говорит в моем возрасте ???! Я говорю. Только при отговорчивых обстоятельствах. Волнение от безумно вкусного соуса из секретного оружия попадает в эту категорию.😎)

Превосходный рецепт быстрой куриной грудки

Хотя я лично предпочитаю куриные бедра куриной грудке (лучший вкус, сочнее!), Я ловлю себя на том, что неделя за неделей кладу куриную грудку в тележку для покупок.

Таким образом, за эти годы я создал множество быстрых и простых рецептов куриной грудки — и эта курица с медом и чесноком — один из моих любимых быстрых обедов, которые я готовлю снова и снова.

---

Что вам потребуется

Видите? Я же сказал, что у вас будет все! 😉

Как приготовить куриную грудку с медом и чесноком

• Разделить куриную грудку пополам — из двух грудок получится 4 штуки;
• Присыпать курицу мукой (придает курицу легкую корочку, чтобы соус держался лучше!)
• Обжарить курицу, добавить масло, чеснок, уксус, соевый соус, мед.
• Варить на медленном огне, пока соус не загустеет.Переверните курицу, чтобы она покрылась удивительным медово-чесночным соусом.

И ЭТО ЭТО!

Хотите приготовить барбекю? Используйте вместо этого рецепт жареной курицы с медом и соевым соусом.

Обратите внимание, как соус прилипает к поверхности? Это потому, что мы присыпали курицу мукой, поэтому при обжаривании на сковороде образуется корочка.

Что подавать с куриной грудкой с медом и чесноком

Соуса достаточно, чтобы сбрызнуть овощи и впитать рис или что-то еще, с чем вы его подаете.Вкус достаточно сильный, так что вам не нужно много — даже немного!

Это изображено выше с рисом из цветной капусты (с добавлением лимона, петрушки, соли и перца) с салатом из огурцов сбоку.

Несмотря на то, что в медово-чесночном соусе добавлен соевый соус, он не имеет специфического азиатского вкуса. Но он достаточно универсален, поэтому отлично сочетается с жареным рисом и макаронным салатом или даже с макаронами с сыром. Да, действительно! Попробуйте один раз, и вы поймете (это займет всего 12 минут, у вас есть время !!) — Nagi x

---

Мед Чеснок Рецепт куриной грудки
СМОТРЕТЬ КАК СДЕЛАТЬ

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Куриная грудка с медом и чесноком

Автор: Nagi

Подготовка: 4 мин.

Готовка: 8 мин.

Всего: 12 минут

Сеть

Западный

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Невероятно быстрый и простой способ подать куриную грудку — обжаренную, а затем сваренную в удивительном медово-чесночном соусе.Не обманывайтесь коротким списком ингредиентов! Посыпать курицу мукой стоит дополнительно, потому что при этом образуется корочка, на которую соус прилипнет. БОНУС: Смотрите примечания, как приготовить это с любым белком — говядиной, свининой, бараниной, креветками / креветками, тофу!

Инструкции

• Разрежьте грудку пополам по горизонтали, чтобы получить в общей сложности 4 стейка. Посыпать каждую сторону солью и перцем.

• Насыпьте муку в неглубокую посуду.Обвалять курицу в муке и стряхивать излишки.

• Растопите большую часть сливочного масла в большой сковороде на сильном огне — отложите примерно 1 чайную ложку на потом.

• Положите курицу в неглубокую сковороду и готовьте 2–3 минуты до золотистого цвета. Переверните и готовьте другую сторону в течение 1 минуты.

• Слегка уменьшите огонь до средне-сильного.

• Освободите немного места на сковороде, добавьте чеснок и сверху добавьте оставшееся масло. Как только масло растает, слегка перемешайте чеснок.

• Добавьте уксус, соевый соус и мед. Перемешайте / встряхните сковороду, чтобы смешаться. Доведите соус до кипения, затем варите 1 минуту или пока он не загустеет.

• Переверните курицу, чтобы покрыть соусом. Если соус становится слишком густым, добавьте немного воды и перемешайте.

• Немедленно снимите с плиты. Выложите курицу на тарелки и сбрызните оставшимся соусом.

Примечания к рецепту:

1. Без глютена — используйте кукурузный крахмал / крахмал.Он не подрумянится так равномерно, но, если его залить соусом, вы не заметите разницы. 2. Соевый соус — Для этого рецепта подходит легкий или универсальный соевый соус. Я не рекомендую использовать темный соевый соус (вкус будет преобладать, на этикетке бутылки будет указано, является ли это темный соевый соус). 3. Другие белки: Этот соус идеально подходит для любого белка, который подходит для обжаривания на сковороде. Используйте отбивные, стейки, котлеты! Следуйте рецепту, как написано, включая присыпание белка мукой.Просто отрегулируйте время приготовления — хитрость заключается в том, чтобы добавить чеснок и другие ингредиенты соуса до того, как он полностью приготовится, чтобы мясо закончило приготовление, когда соус превратился в сиропную консистенцию. Тофу — Используйте ФИРМЕННЫЙ тофу. Нарежьте «стейки» толщиной около 0,75 см. Промокните насухо, сбрызните или натрите маслом, посыпьте солью и перцем, ЗАТЕМ слегка посыпьте мукой. Смажьте основу сковороды маслом на среднем огне, затем приготовьте тофу 1 мин с каждой стороны до хрустящей корочки, затем переложите на бумажные полотенца.Затем приготовьте соус в маленькой кастрюле или сковороде, используя всего 2 столовые ложки (30 г) масла (вместо 3,5 столовых ложек), следуя рецепту из шага 5. Подавайте с хрустящим тофу! Креветки / креветки — используйте большие креветки (разморозьте, высушите и высушите, если используете замороженные). Слегка посыпьте креветки мукой в ​​соответствии с рецептом и поджарьте 1 минуту с первой стороны, затем 30 секунд с другой стороны, прежде чем переходить к шагу 5. Рыба — приготовить по рецепту куриной грудки. Этот соус очень и очень хорош к рыбе! Это хороший соус для экономной рыбы, потому что это соус с сильным ароматом.Я думаю, что для дорогой рыбы лучше позволить ей проявиться и подавать с элегантным соусом, таким как лимонно-масляный соус. 4. Питание на порцию, если вы соскребаете со сковороды каждую каплю соуса, а почему бы и нет? 🙂

Информация о питании:

Порция: 166 г Калории: 323 ккал (16%) Углеводы: 23 г (8%) Белки: 28 г (56%) Жиры: 13 г (20%) Насыщенные жиры: 7 г (44%) Холестерин: 107 мг (36%) ) Натрий: 400 мг (17%) Калий: 486 мг (14%) Сахар: 21 г (23%) Витамин A: 350 МЕ (7%) Витамин C: 2 мг (2%) Кальций: 12 мг (1%) Железо: 1 мг (6%). %)

Ключевые слова: Запеченная куриная грудка, рецепт куриной грудки, курица с медом, курица с медом и чесноком, соус для курицы

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Рецепт куриной грудки с медом и чесноком, первоначально опубликованный в феврале 2018 года, с тех пор он был улучшен за счет новых фотографий и видео, но без изменений рецепта (я бы не осмелился, читателям он нравится как есть!).

Более быстрые и простые рецепты куриных грудок

---

Срок службы бульдозера

Рыба на берегу бесконечно насмехается над Дозером, плещется и выпрыгивает из воды. Иногда он целый час будет плавать в воде, гоняясь за рыбой! Это великолепно — с моей стороны не требуется никаких усилий!

Куриная грудка с кунжутом и медом | Входы

Куриная грудка с кунжутом и медом состоит из тонких хрустящих полосок полностью белого мяса курицы, смешанных со свежесрезанной стручковой фасолью, хрустящего желтого болгарского перца в шипящем горячем воке с нашим новым восхитительным медовым соусом и посыпанным кунжутом.

Посмотреть детали меню питания

Пищевая ценность

Размер порции: 5,3 унции

Калорий420 Калории из жиров 200 Всего жиров 22 г Насыщенные жиры 4 г Транс-жиры 0 г Холестерин 45 мг

Натрий 480 мг Всего углеводов 40 г Пищевые волокна 2 г Сахар19 г Белки 16 г

Посмотреть детали меню питания * Ингредиенты и выбор предметов могут различаться в зависимости от региона.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию, но потребности в калориях различаются. Дополнительная письменная информация о питании предоставляется по запросу. Пищевая ценность может отличаться в зависимости от региональных и сезонных различий и доступности ингредиентов, различий в упаковке и меню, которые подаются вручную. Все продукты доступны при наличии в ресторане, где вы забираете свой заказ. Некоторые рестораны не продают все продукты или они могут отличаться в зависимости от местоположения.Изображения продуктов и упаковки являются только примерами и могут не совпадать с продуктом или упаковкой, которые вы получаете в ресторане. Различия могут быть связаны с отображением цветов на вашем устройстве или такими факторами, как используемые ингредиенты, поставщик, регион страны и время года. Panda использует ингредиенты, которые содержат все основные аллергены FDA (арахис, орехи, яйца, рыбу, моллюски, молоко, сою и пшеницу). Panda готовит свои продукты свежими на общем кухонном оборудовании, поэтому аллергены могут присутствовать в любом закуске.В Panda Express нет вегетарианских, веганских или безглютеновых продуктов. Не добавляется глутамат натрия, за исключением тех, которые содержатся в определенных ингредиентах. Для получения дополнительной информации об ингредиентах, питательных веществах и / или аллергенах свяжитесь с нами по телефону (800)877-8988 или pandaexpress.com/contactus.

PERDUE® SHORT CUTS® Куриная грудка, обжаренная в меде (9 унций) | 224

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота. В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, поскольку клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников нашей продукции и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем.Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете опасений по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается возбудителем пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего передается между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через дыхательные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека.Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы очистки, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа.Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным операционным процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы поставляем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за пострадавшими территориями и повторяем наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Куриная грудка в беконе | Блог Healthy Recipes

В этом восхитительном рецепте куриной грудки в беконе бекон придает восхитительный дымный аромат и делает блюдо особенно сочным!

Вы должны приготовить этот рецепт! Это потрясающе! Вся моя семья любит это. Бекон придает вкус и сочность скучному куску мяса. Конечно, это меняет правила игры.

Когда я впервые приготовил этот рецепт куриной грудки в беконе, вся моя семья сразу же объявила его «достойным блога», и молодой человек спросил, когда я в следующий раз подам его.😀

Бекон улучшает вкус куриной грудки

Обычно я не поклонник куриных грудок без кожи и костей. Я считаю, что они часто бывают немного мягкими.

Я наконец научился печь куриную грудку, чтобы она оставалась сочной. И этот рецепт куриной грудки, обжаренной на сковороде, а затем запеченной с кожей, просто потрясающий.

Но когда добавляешь бекон, все становится еще лучше. 🥓❤️

Куриная грудка в беконе поднимает это скромное блюдо на совершенно новый уровень.Бекон придает восхитительный дымный аромат и делает курицу особенно сочной. Медово-горчичный соус завершает блюдо, создавая из самых простых ингредиентов деликатес.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Чтобы приготовить это вкусное основное блюдо, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Точные количества указаны в карточке рецептов ниже. Вот обзор того, что вам понадобится:

Дижонская горчица : эта традиционная французская горчица более кремовая и менее уксусная, чем желтая горчица.Я очень рекомендую его в этом рецепте.

Мед : Вы можете попробовать сироп без сахара, если хотите.

Куриные грудки : Постарайтесь найти достаточно маленькие грудки, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Кошерная соль и черный перец : Используйте меньше соли, если используете мелкую соль, иначе блюдо может оказаться слишком соленым.

Чесночный порошок : убедитесь, что он свежий. Несвежая специя легко может испортить блюдо.

Бекон : В этом рецепте я использую тонко нарезанные ломтики.Толстые куски тоже не подойдут.

Как приготовить курицу в беконе

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Посыпьте куриные кусочки солью, перцем и чесночным порошком.

2. Оберните их ломтиками бекона, затем смажьте их смесью дижона и меда.

3. Запекать в духовке примерно 20 минут при 450 ° F.

4. Дайте им отдохнуть, затем смажьте большим количеством соуса и подавайте.

Подгоните рецепт под размер куриных грудок

Этот рецепт был написан для маленьких куриных грудок, 6-7 унций. Если вы используете большую грудку, 10–12 унций, используйте только две грудки на 4 человека и оберните каждую из них 4 полосками бекона.

Выпекать их нужно дольше — возможно, 25–30 минут, поэтому через 20 минут неплотно накройте их фольгой, чтобы не поджечь бекон.

Что подавать с куриной грудкой в ​​беконе?

Да что угодно.Это очень универсальное блюдо. Он прекрасно сочетается с умеренно сладкими гарнирами благодаря медово-дижонскому соусу. Поэтому я часто подаю его с одним из следующих продуктов:

Жареная морковь — она ​​красиво карамелизируется, если покрыть ее медом и оливковым маслом и запечь в горячей духовке.

Сладкий картофель в микроволновке — это, безусловно, самый простой способ приготовить этот овощ, и он получается идеально приготовленным и очень вкусным!

Тыквенное пюре — я добавляю в него немного жирных сливок и пармезана.Оно сливочное и чудесное.

Предпочитаете не использовать бекон? Вот еще несколько идей.

Если вы предпочитаете избегать обработанного мяса, вот еще несколько рецептов курицы, которые поднимают куриную грудку от «скучной» до «вкусной»:

Куриный пармезан — моя дочь говорит, что это как есть пиццу на куриная грудка. Согласен! Это отличное сочетание вкусов.

Почерневшая курица — специи придают отличный аромат, равно как и метод приготовления на сильном огне.

Кебаб с курицей в духовке — вы не ошибетесь, если нарежете курицу кубиками, добавите оливковое масло и специи, а затем запекаете до золотистого цвета!

А что насчет остатков?

Остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере до 4 дней.Аккуратно разогрейте их под крышкой в ​​микроволновой печи при мощности 50%. Учтите, что бекон не будет таким хрустящим, как свежеприготовленный.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Куриная грудка в беконе

Восхитительная куриная грудка в беконе. Бекон придает восхитительный аромат дыма и сохраняет сочную куриную грудку!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 20 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время45 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: бекон, курица

Порции: 4 порции

28000 калорий: ккал.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Оливковое масло спрей
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 2 столовые ложки меда или альтернативы с низким содержанием углеводов
• 4 маленьких куриных грудки без кожи без костей (6-7 унций каждая)
• 1/2 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 8 полосок бекона

ИНСТРУКЦИЯ

• Разогрейте духовку до 450 градусов F.Выстелите противень фольгой и установите решетку для жарки. Сбрызните решетку оливковым маслом.

• В небольшой миске взбейте горчицу и мед. Разделить на две части. Отложите в сторону.

• Посыпьте куриные грудки с обеих сторон солью, перцем и чесночным порошком. Оберните каждую куриную грудку 2 полосками бекона.

• Поместите завернутые куриные грудки на подготовленную решетку для жарения. Смажьте их половиной горчично-медового соуса.Вымойте щетку для наметки теплой мыльной водой и оставьте другую половину соуса для чистки куриных грудок, когда они закончат приготовление.

• Запекайте куриные грудки в течение 15-20 минут, пока они не достигнут внутренней температуры 160-165 градусов по Фаренгейту, а бекон не станет коричневым и хрустящим.

• Дайте куриным грудкам постоять, неплотно покрытым фольгой, примерно 10 минут, затем смажьте верхушки оставшимся соусом и подавайте.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые из них не содержат.Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Куриная грудка в беконе

Количество на порцию (1 куриная грудка)

калорий 283 калорий из жира 63

% дневной нормы *

жира

11000 9000 000 Насыщенные жиры 2 г 13%

Натрий 622 мг 27%

Углеводы 9 г 3%

Сахар 9 г 10%

9000 9000 000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000 9000

Значения основаны на диете в 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

---

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Запеченная в СОКЕ куриная грудка (правда!) Черненая курица

Обжаренная куриная грудка со свежими травами и имбирем Рецепт | Food Network Кухня

• Смотреть все сезоны
• Расписание ТВ
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• День Благодарения
• Семейные ужины
• Здоровый
• Наши лучшие рецепты
• Легкое удобное питание

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Карбонара с курицей

Популярные рецепты

Цыпленок на День Благодарения с жареными овощами

Тыквенный пирог высотой в милю

Картофель с пармезаном

Лучший запеченный лосось

Показывает

Здоровые рецепты — Ужин на двоих — Рецепт куриной грудки, маринованной в меде по-итальянски

Здоровые рецепты куриной грудки

Ищете здоровый рецепт ужина, который содержит много белка? Здоровая нежирная куриная грудка — лучший выбор!

С этим нежирным мясом можно делать много всего, в том числе сливочные и успокаивающие рецепты, такие как Южный медленновар: курица и пельмени, или сладкие и фруктовые рецепты с куриными грудками с лаймом и медом, или даже острые и соленые.

Существует множество разновидностей куриных грудок, таких как запеченные или приготовленные на гриле, или запеченные куриные грудки, которые идеально подходят для здоровья. Сделайте еще один шаг в своей любви к нежирному мясу и выберите рецепт обжаренной куриной грудки.

Этот рецепт — курица в глазури, сладкая и пикантная!

Preference

Моя семья не может насытиться куриными грудками, и я предпочитаю выбирать блюда без костей и кожи.

Я обнаружил, что они отлично подходят для приготовления в мультиварке с различными кремами или обжаренные на сковороде с множеством маринадов, чтобы получить итальянский, азиатский или даже старомодный южный оттенок.

Cooking Secrets

Вкусный секрет этого рецепта — дать курице замариноваться.

Обязательно дайте курице замариноваться в холодном виде в холодильнике не менее 4 часов, чтобы мед и пикантная итальянская заправка действительно погрузились в мясо.

Убедитесь, что вы используете куриные грудки без костей и кожи, чтобы во время приготовления вы могли их быстро тушить.

Вы также можете нарезать куриную грудку кубиками и положить поверх овощного жаркого после приготовления.

Не забывайте и о своей итальянской одежде. Домашний или сливочный итальянский не подходят для замены аромата, который дает этот рецепт; обязательно используйте Zesty Italian.

Варианты и диетические требования

Если вы ищете сорт с низким содержанием сахара, пропустите столовую ложку меда во время процесса приготовления, и вы уменьшите количество пищевых продуктов до следующего:

• На 18 г меньше сахара
• на 16 г меньше углеводов
• На 60 калорий меньше

Это полностью зависит от вас, насколько здоровым вы будете придерживаться рецепта и с чем сможет справиться ваше тело.

Исходя из диеты в 2000 калорий, белок в куриной грудке на 7 унций составляет 92% от вашего ежедневного потребления, но если вы, как я, тренируетесь каждый день с программами высокой интенсивности, такими как Turbo Fire, вам нужно много белка для восстановления мышц.