Майский мед польза: Майский мёд — характеристики, рекомендации

Майский мёд — характеристики, рекомендации

Что представляет собой майский мед?

Это один из натуральных видов меда, очень высоко ценится любителями сладенького. Название совпадает с временем сбора меда трудягами-пчелами. Лекари, целители в один голос заявляют, что именно в мае мед обладает максимумом различных полезных и целебных свойств и сейчас самое время его сбора.

И именно в мае мед будет визуально отличен от других разновидностей. Но продаваться майский мед будет несколько позже, он должен отстояться, должен быть разлит по упаковочной таре. Когда он совсем недавно собран, мед будет прозрачный и имеет минимальную густоту. Цвет может разниться в разных местах сбора, обычно от светловато зеленоватого до желтоватого. Цвет и вкус зависят от пыльцы, но не каждый может отличить.

После извлечения меда из сот запах цветов отсутствует. Он появится, но примерно через 5-6 месяцев в октябре-ноябре, таким образом майский мед 2018 года можно будет использовать не ранее поздней осени.

За это время придет аромат разных трав, цветов, сформируется великолепный устойчивый вкус, которым по достоинству наслаждаются сладкоежки.

Майский мед зачастую стоит несколько дороже, чем собранный в другое время.

Качество готового продукта определяется местностью, точнее ее флорой, которая находится в зоне доступа пчел. Это и служит причиной, по которой профессионалы-пчеловоды переносят улья на большие расстояния от тех мест, где пчелы зимуют. Обычно майского меда собирают несколько больше, чем в сравнении с летним – в это время происходит активное развитие пчел, они делаю зимние запасы, готовятся размножаться.

Майский мед и его химический состав. Каковы его свойства?

С точки зрения органической химии, мед – очень сложен так как в его составе не менее трех сотен компонентов. Это и не удивительно, ведь очень много растений цветет в этот период времени. С них происходит сбор пыльцы, а каждое растение имеет свои уникальные полезные, а также вкусовые особенности. Визуально тоже можно различить мед. Его цвет зависит от флоры. В майском меде пыльца представлена в основном: абрикосом, шалфеем, акацией, черемухой, смородиной, земляникой, грушей, яблоней, сливой и вишней. Присутствуют и другие, но в несколько в меньшем количестве. Совместим все это и получим бесподобный аромат.

Естественно все свойства определены составом. В основе меда будет лежать фруктоза и глюкоза. По форме они биологически доступны и легкоусвояемые. Это делает возможным употребление меда в пищу, кроме аллергиков и тех людей, кто имеет индивидуальную непереносимость этого продукта.

В настоящем меде не будет никаких дополнительных добавок. Качественный мед невозможно получить иным путем, только естественным. Так как мед является органикой, то он имеет способность к горению. Искусственный мед еще надо постараться поджечь. Именно тот факт, что без пчел меда не бывает, процесс его добычи несколько трудоемок, и делает его ценным продуктом, причем уже тысячи лет. Его полезность была выявлена еще до начала одомашнивания его производителей – пчел.

Использование

Где только майский мед не применяется… Но касательно именно майского меда существуют некоторые рекомендации: не рекомендуется его употреблять сразу в пищу после добычи, он должен отстояться как минимум три месяца, иногда до полугода, вот тогда он приобретет вкусовые качества, настоится, обретет густоту в процессе кристаллизации. Основные направления его применения – кулинария: всевозможные лакомства, неклассическая медицина, в косметологических целях. Найти информацию легко, вред медом причинить практически невозможно, разве только при аллергических реакциях и при непереносимости.

Народные целители рекомендуют его применять как внешне, так и для приема внутрь в виде настоек, эмульсий, смесей и так далее. Он оказывает благотворное влияние на организм в целом, присутствует и общеукрепляющие воздействия. Иногда диетологи рекомендуют мед и диабетикам, но под контролем. Его потребление должно быть сбалансировано и определено диетологом, но в целом мед – продукт который легко расщепляется и также легко усваивается организмом.

Майским медом народные врачеватели лечат мигрени, нарушения кровообращения, ангины, болезни по ЛОР-части, заболевания полости рта. Также мед помогает от кашля, даже леденцы в аптеках содержат мед. Мед, особенно майский помогает с очисткой организма, помогает при повышенных дозах ионизирующего излучения, стабилизирует работу желудка, кишечника. Даже врачи, а не только целители, рекомендуют употреблять мед, собранный в мае, гипертоникам (3 ложки ежедневно).

Что касаемо наружного потребления, то он используется при заболеваниях кожи, каких-либо наружных процессов воспаления, дерматитах. Майский мед обладает ранозаживляющим действием при царапинах, повреждениях кожного покрова, язв различного происхождения.

На базе меда создают различные напитки, смеси, включают его в состав лекарств. Это все объясняется его уникальными свойствами. Принимая мед в естественном виде можно улучшить волосы, ногти, общее состояние кожи.

Кроме того, мед улучшает аппетит. А вот здесь с осторожностью, если не хотите располнеть от переедания.

Приведем пример одного рецепта витаминной смеси, очень полезной: по 200 грамм всех ингредиентов – курага, чернослив, изюм, орех грецкий и пара тонкостенных лимонов среднего размера. Все измельчить, добавить 10 ложек майского меда, смешать, поставить на трое суток в холодильник. Витаминная смесь может употребляться. Рекомендуются употреблять по ложке перед завтраком и запить подогретой кипяченой водой. Одного стакана вполне достаточно. Семь дней приема такого продукта, и Вы почувствуете прилив бодрости и сил. Это не просто слова, попробуйте сами.

Что касается косметических процедур, то применение меда основано на его очищающих, ранозаживляющих свойствах. Он входит в состав масок для лица и эмульсий для волос. В случае применения дома таких составов, требуется руководствоваться необходимым и достаточным количеством. Одна порция – на одно применение. Не следует оставлять излишки.

Для косметических процедур рекомендована такая маска, состав: две ложки майского меда, запечённая луковица. Эти компоненты взбить блендером до кашицы. После нанести полученную массу на 20 минут на кожу лица, смыть без мыла и очищающих средств, вытереться. Кожа получит питательные вещества, пройдет шелушение.

В случае жирной кожи состав такой: куриный яичный белок, две ложки муки (гречневая, ржаная, овсяная), две ложки меда. Опять же тщательно взбитой смесью равномерно обработать лицо. Смыть, вытереть мягким полотенцем.

Вариант 3: в жидкое тесто добавить майский мед, равномерно нанести на лицо, избегая попадания в глаза и на веки, нанести на лицо на 15 минут. Кожа станет мягкой, уйдут черные точки. Чаще двух раз в неделю не рекомендуется применять такую процедуру.

С майским медом выполняют обертывания, делают массажи. Это помогает в борьбе с целлюлитом и дряблостью кожи.

Майский мед в приготовлении кулинарных блюд

При приготовлении различных блюд старайтесь не нагревать мед, он может потерять полезные и вкусовые качества. Здесь поистине бескрайнее поле для творчества: оладьи, торты, различные массы (медово-сырковые, например), различные пюре, все на что хватит фантазии в приготовлении лакомств. Мед великолепно заменит конфеты детям. Наверное, только отдельные слаборазвитые племена не знаю про торт «Медовик». А еще лучше возьмите хороший сборник рецептов, в этой статье мы не сможем все уместить. Кстати, медом можно полностью заменить сахар.

Мед присутствует в составе не только сладостей, его применяют в рецептах и с мясом, и с рыбой.

В отличие от других сладостей не выявлено негативного влияния меда на эмаль зубов и поджелудочную. Так что можно использовать хлебцы с медом для быстрого перекуса на работе. По энергетической ценности нет особой разницы между разными видами меда. В любом случае не рекомендуется превышать суточную норму потребления, это чревато аллергическими реакциями. Если, например, Вы не знаете реакции организма на мед, то попробуйте сначала немного, как бы Вам не хотелось больше.

Определяем качество меда

Всегда были случаи подделки меда, выдачи других видов за майский, выше упоминалось, что он несколько дороже. Подделка меда представляет собой сахарный сироп, смешанный с ароматизатором и подвергнутый кристаллизации. Отсюда и вопросы:

• Подделка или нет?
• Белеет ли мед или это обычное явление?
• Должен ли мед засахариваться?

Попробуем разобраться. Ответы для наглядности сведем в таблицу.

характеристика	Собран недавно	Отстоялся 3-6 месяцев
На вкус	Небольшая терпкость + сладость	Небольшой холодок в послевкусье
Вязкость	Жидковаты, тянется слабо	Кристаллизация равномерная, комков нет
Примесь	Не видна	Тонкая пленочка (похожа на воск)
Запах	Практически отсутствует	Уникален, зависит от флоры
Цвет, визуально	От бледно-зеленоватого до ярко-желтого	Только белый
Возможность растворить	Легко растворяется, к стенкам и дну не прилипает

Если сомнения есть, используйте уксусную кислоту или йод. Ложку меда требуется растворить в стакане подогретой воды. Капните одно из этих веществ: при добавлении уксуса не должно быть шипения, при добавлении йода раствор не должен приобрести синий цвет. Отклонение означает подделку. Вообще мед лучше приобретать на специализированных «Ярмарках меда». Обычно пчеловоды дорожат рейтингом и портить его себе в убыток, никто не придет из покупателей.

Как хранить майский мед?

Особых рекомендаций здесь нет, все стандартно. Требуется хорошая вентиляция помещения, температура от 20 градусов по Цельсию. Мед может хранится очень долго в силу того, что в нем уже содержится природный консервант, срок годности как таковой отсутствует в принципе. Рекомендуется разве что стерилизованная банка и чистая ложка.

Противопоказания

Хоть мед и обладает массой уникальных качеств, нельзя его бездумно употреблять. Нельзя употреблять мед при аллергиях на него, при индивидуальной непереносимости. С осторожность беременным женщинам и в период лактации, детям до года.

Подводим итоги

Мед очень полезное лакомство, обладающее массой полезных свойств. При отсутствии противопоказаний к продуктам пчеловодства рекомендуются не превышать рекомендуемую суточную норму. Он позволяет лучше чувствовать, улучшить кожные покровы. Но добавим ложку дегтя, категорически нельзя его употреблять при нахождении в вышеуказанных «группах риска», как бы вкусно не было нельзя превышать норму.

Благодарим за чтение статьи, мы надеемся, что это было полезно и познавательно.

Другие статьи

Майский мед: польза, особенности и как распознать некачественный

Совсем скоро мы сможем полакомиться свежим медом — майским. Чем же полезен майский мед и чем он отличается от других видов?

Любой мед, конечно, не похож на другой. И даже майский с одной пасеки может существенно отличаться от соседней. На это влияют и поля, где пчелы собирают пыльцу, и вид пчел, их активность. Весь майский мед собирается с полевых цветов, а они ежедневно отцветают и вырастают новые виды.

Майский мед практически не имеет ярко-выраженного запаха, лишь после полугода хранения он, как вино, раскрывает свои ароматы. Вкус у этого вида меда мягкий, многим кажется, что в послевкусии ощущается некоторая прохлада. Майский мед очень сладкий сам по себе, что не мешает недобросовестным производителям разводить в нем сахарный сироп для вкуса и объема. Сироп сразу выдаст белая пенка на поверхности банки.

Читай также: Как нужно хранить мед

Цвет у майского меда, в основном, светлый, но в зависимости от цветов может иметь разные оттенки. Свежий мед жидкий, но сахарится он достаточно быстро. Поэтому майский мед, продаваемый в сентябре, однозначно не может быть жидким. И если таковой вам встречается, то он уже прошел процедуру растапливания, в ходе которой часть витаминов и полезных веществ просто улетучилась.

Почему майский мед сахарится

В начале весны пчелы просыпаются от спячки и менее энергичны чем летом. Поэтому, собирая пыльцу, они не так тщательно фильтруют ее от пыльцевых зерен – их в майском меде в 10 раз больше, чем в любом другом. Эти частички и дают быструю кристаллизацию и сахарную структуру меда.

Полезные свойства майского меда

Ранний майский мед содержит микроэлементы из многих разнообразных источников, что делает его полезным во многих сферах.

Читай также: Можно ли сделать мед снова жидким

Майский мед богат фруктозой, взятой из разных растений. Благодаря этому мед отлично усваивается организмом, а фруктоза не провоцирует повышение инсулина. Поэтому майский мед не противопоказан диабетикам, а по сладости некоторые его виды превышают сахар.

Майский мед помогает снять головную боль, кашель, убирает симптомы атеросклероза, поддерживает состояние печени и помогает набраться сил при сильном истощении организма.

Благодаря своему рекордному усвоению, майский мед тут же начинает работу по качественному очищению организма – от отложений в почках и токсичных спиртов в крови.

Майский мед – прекрасный антисептик. Его полезно есть при выраженных симптомах простуды, осложнений от нее. Благодаря этому свойству на основе меда делают множество медицинских препаратов.

Чайная ложка меда перед сном расслабляет нервную систему, успокаивает, избавляет от бессонницы. А вот утром ложка меда придаст бодрости и энергии!

Читай также: Как правильно выбрать мед

Майский мед способствует заживлению ран, при этом его можно применять и наружно. Мед через марлю прикладывают к ране, таким образом обеззараживая ее и избегая дальнейшего нагноения.

Майский мед нередко применяется в косметологии. Его добавляют в маски для лица для омоложения кожи, избавления от угревой сыпи и очищения пор.

Маска для волос с применением майского меда может избавить от перхоти и придать блеска, а также предотвратить выпадение.

Чем полезен для здоровья майский мед.

Майский мед считается одним из самых популярных и полезных среди сортов меда. Называют так нектар в связи с временем его откачки: серединой мая – началом июня. В большинстве случаев майский мед – это нектар, собранный пчелами с разных весенних медоносов, передает Медицинский портал Здоров-инфо.

Особенности майского меда

Мед, собранный в мае-июне, считается самым активным среди всех сортов меда. Собранный с раннецветущих растений, он содержит множество полезных активных веществ и минералов. В этот период цветет множество плодовых деревьев – вишни, абрикосы, яблони и др., цветов и трав, поэтому в майском меде собран целый коктейль полезных веществ.

Свежеоткачанный майский мед прозрачный, имеет слабый запах и золотистый цвет. В нем много глюкозы и такой нектар кристаллизируется уже через пару месяцев после выкачки (засахаривается). Однако на вкусовые и лечебные свойства меда это никак не влияет. Насыщенный аромат и легкий ментоловый привкус майский нектар приобретает спустя 2-3 недели после откачки. Поэтому специалисты советуют употреблять именно такой выдержанный мед: если вы приобрели майский мед, который еще не успел настояться, то можно подождать пару недель.

Лечебные свойства майского меда

Мед, собранный в мае, поможет укрепить иммунитет, улучшить общее самочувствие. Он обладает антибактериальными свойствами, способствует быстрому заживлению ран и регенерации кожи. Особенно рекомендован майский мед людям с болезнями сердца и сосудов: он улучшает тонус сосудов, регулирует кровяное давление, способствует снятию спазмов. Показан майский мед также при анемии (малокровии), заболеваниях легких и бронхов, депрессиях и неврозах. Майский нектар как и любой другой вид меда, хорошо помогает побороть простуду и вирусные инфекции. Также майский мед является отличным омолаживающим средством. Маски из меда помогут уменьшить количество морщин и их глубину, помогут коже стать более упругой и усилят выработку естественного коллагена. Медовые маски также хороши для улучшения состояния волос.

Правильно выбираем и используем майским мед

Майский мед – отличный продукт для поддержания всех органов и систем, кожи, волос. Диетологи советуют при отсутствии проблем со здоровьем употреблять в день не более 150 грамм меда. Если же есть хронические заболевания – то не более 30-50 грамм. Майский мед наименее аллергенный, однако, и он может вызвать у некоторых людей аллергическую реакцию. Мед теряет свои свойства, если его добавить в кипяток или чай сразу после заваривания. Выбирая любой мед, в том числе и майский, обращайте внимание на следующие факторы:

— если мед жидкий, то значит, его недавно выкачали. Кристаллизироваться мед начинает через 2 месяца после выкачки в среднем. Поэтому жидкий свежий майский мед может быть в конце мая – начале и середине июня. Если ближе к сентябрю вам предложат жидкий майский мед, то его скорее всего нагревали;

— существует народный метод определения качества меда: для этого можно капнуть несколько капель на бумагу и подождать до 7 минут. Если на обратной стороне появляется водянистое пятно, то качество продукта может быть сомнительным;

— мед должен быть одного цвета: если в банке меда заметны разные оттенки, пятна и т.д., то такой мед может подделкой или его уже нагревали.

Светлана Евсеева

Поделиться ссылкой:

Майский мёд и его полезные свойства — Добрый пасечник

Майский мёд, самый популярный и полезный, собирается пчелами с разных медоносов – луговых цветов, лесных и садовых деревьев. Так, источниками его на севере России и в ее средней полосе являются большей частью малина и клевер, в тайге – жимолость, малина и багульник, в южной зоне – рапс, акация, клен и боярышник, а на Дальнем Востоке – луговое разнотравье. Под названием майского обычно скрывается раннелетний мед, откачиваемый на юге примерно к середине мая, а в средней части страны – в начале июня. Особую ценность ему придает небольшое доступное количество: основное количество майского мёда нужно оставлять пчелам, чтобы они смогли полноценно «работать» остаток сезона.

В мае пышно цветет множество растений: ракита, слива, ива ломкая, яблоня, клён остролистый, груша, ветла, крыжовник, черёмуха, вишня, черника, смородина, брусника, глухая крапива, земляника, одуванчик, мать-и-мачеха, шалфей и прочие. И все они обеспечивают невероятные целительные свойства майского мёда. Этот нежнейший сорт меда, полезный и долго не засахаривающийся, назывался в дореволюционные времена «церковным» — первый мед было принято освящать в церкви. Со временем его переименовали в «весенний», а затем и в «майский».

 

Аромат этого меда довольно слаб и нежен, цвет может различаться в зависимости от преобладающих в его составе медоносов, но почти всегда это светлые оттенки: от бело-сероватого и прозрачного с желтым отливом до насыщенных вариантов желтого. Вкус его очень сладкий.

Полезные свойства майского мёда потрясающе многочисленны. Он обладает выраженным противовоспалительным и жаропонижающим действием, эффективен в качестве болеутоляющего, противовоспалительного, а также средства для лечения состояний, сопровождающихся внутренними кровоизлияниями.

Еще одно замечательное качество этого вида меда – внушительное содержание в нем фруктозы, которую клетки человеческого организма очень легко усваивают. Поэтому майский мёд рекомендован даже страдающим сахарным диабетом людям – его употребление не вредит работе поджелудочной железы. При этом он относится к числу самых сладких сортов меда.

Не зря считающийся самым ценным, этот мед относится к чрезвычайно полезным натуральным веществам. Он рекомендован при лихорадочных состояниях и кашле, всевозможных проблемах с функционированием печени, головной боли, атеросклерозе, переутомлении, ОРЗ. Также среди лечебных свойств майского мёда – превосходное общеукрепляющее действие. При различных расстройствах нервной системы он обеспечивает успокоительный эффект и даже является замечательным природным снотворным.

Наружно этот мед применяется, как антибактериальное и заживляющее средство. Он помогает рубцеванию ран и язв, ускоряет регенерацию кожных покровов, останавливает кровотечения и лечит болезни кожи. Оздоравливающее действие майского мёда делает его отличным средством для ухода за кожей головы и укрепления волос.

Из-за особой ценности и популярности этого сорта в сочетании с его редкостью, майский мёд нередко подделывается, поэтому приобретать его нужно лишь у надежных поставщиков. Разумная осторожность в выборе поможет вам получить настоящий, природный мед – целительный и омолаживающий!

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Цвет в одежде

Трендовые цвета на 2021 излучают оптимизм. Летом мы воспользуемся хорошей дозой позитива в виде

Макияж

Каждый штрих в макияже должен быть безукоризненным. Только тогда можно скрыть некоторые недостатки и

Маникюр и педикюр

Лето – прекрасная и комфортная пора не только для отпуска, но и для воплощения

Аксессуары

Узкий платок — идеальный аксессуар, который станет отличным дополнением вашего наряда, придав ему женственный

iHerb

Хелатная медь (Cu) считается лучшей формой для усвоения организмом, поэтому именно на ее основе

Стиль в одежде

Если посмотреть на француженок, они всегда выглядят стильно, интересно и романтично. И не удивительно,

Шесть мифов о меде. Барановичский пчеловод рассказал, можно ли хранить мед в холодильнике и полезен ли майский мед

Иван Готовчиц, который занимается пчеловодством 35 лет, развеял самые популярные мифы, касающиеся меда и условий его хранения.

Миф №1. Мед можно хранить только в холодильнике

– Это неправда. Мед нужно хранить в закрытой таре в сухом, прохладном, темном месте. Он хорошо впитывает запахи, поэтому в холодильнике вберет в себя ароматы продуктов со всех полок. Лучше всего хранить его в шкафчике, но ни в холодильник, ни на солнце его ставить не нужно.

Миф №2. Мед нельзя нагревать

– Нагревать мед можно, но нужно делать это правильно. Если мед закристаллизовался, а вы хотите сделать его жидким, оптимальным решением в домашних условиях станет водяная баня не выше 46 градусов. Когда нагреваешь его сильнее, он теряет полезные свойства. А вот в микроволновке или на солнце греть мед нельзя.

Миф №3. У меда нет срока годности

– Так и есть. При правильном хранении качественный мед может стоять и год, и два, и пять. У меня был случай, когда я открыл флягу с медом, которая стояла 7 лет, и мед по вкусу не уступал свежему. Лучше всего хранить мед в стеклянной банке с закрытой крышкой.

Миф №4. Хороший мед никогда не кристаллизуется

– Качественный мед всегда кристаллизуется – это вопрос времени. Если у вас больше 3–4 месяцев стоит мед, который остается жидким, то это должно вызвать вопросы: его либо грели, либо чем-то разбавили.

Миф №5. Самый полезный мед – майский

– Это обманчивое мнение. Любой мед полезен по-своему, и выделить какой-то особенный нельзя. Единственное отличие майского меда от других – нектар собран в основном с цветущих садов и одуванчиков, поэтому в нем немного аллергенов. Такой мед обычно выбирают детям. В более позднем лесном меде – гречневом или, например, малиновом – аллергенов гораздо больше.

Миф №6. Белые разводы на поверхности меда говорят об испорченном продукте

– Белесые разводы, наоборот, говорят о высоком качестве меда. Глюкоза при кристаллизации поднимается вверх и «рисует узоры». Такие разводы образуются на любом меде.

состав, польза, кристаллизация, применение, противопоказания, хранение

Одним из самых популярных сортов меда является так называемый майский. Но под этой формулировкой каждый из пасечников имеет в виду свой уникальный продукт — в зависимости от местности, пчелы могут добывать нектар с абсолютно разных растений. Единственное, что их объединяет — период цветения. В этой статье Вы найдете самое полное описание майского меда: как выглядит, польза и вред, состав, период сбора и откачивания, пищевая и энергетическая ценность, норма употребления, а также правила хранения.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Когда собирают и качают майский мед?

Несмотря на свое весьма конкретное название, сбор майского меда пчелами происходит всю весну — начиная с первых дней цветения тех или иных растений. Поэтому данный сорт также называют “весенним”.

В зависимости от местности и погодных условий, в состав продукта могут попасть:

• абрикос
• акация
• барбарис
• береза
• боярышник
• брусника
• валериана
• василек
• вишня
• гречиха
• дягиль
• зверобой
• иван-да-марья
• иван-чай
• каштан
• клевер
• кориандр
• липа
• люцерна
• малина
• мать-и-мачеха
• одуванчик
• сирень
• слива
• смородина
• шалфей
• яблоня
• эспарцет и другие.

Интересный факт: бывает ли майский мед одинаковым? Даже на одной и той же пасеке пчелы два года подряд не будут приносить идентичный продукт. Соотношение того или иного растения в составе каждый раз будет разным. Исключение возможно только в том случае, если пчеловод для получения монофлерного сорта вывозит пасеку в местность, где преобладает конкретный медонос — например, березовую или акациевую рощу.

А вот откачивание пчелопродукта происходит в конце мая — именно этим он обязан своему названию. Как правило, урожай у пасечников выдается щедрым — благодаря разнообразию цветущих медоносов. С каждой рамки (типа “Дадан”) можно получить около 1,5-2 кг свежего пчелопродукта.

Статьи в тему:

Лекарственный кориандровый мед — редкий сорт для крепкого здоровья

Эспарцетовый мед — элитный сорт для гурманов

Мед донника: польза и вкус в одной ложке

Чем полезен каштановый мед?

Майский мед: какой он должен быть?

В зависимости от преобладающего растения в составе, визуальные и вкусовые характеристики продукта могут сильно отличаться. Но есть некоторые общие факторы, по которым можно его вычислить:

• какого цвета майский (весенний) мед? В продаже распространены разные варианты: почти прозрачный, бледно-зеленый, все оттенки желтого, янтарный. Реже — светло- и темно-коричневый.
• какой он на вкус? Сладкий. Может быть как приторным, так и с легкой горчинкой.
• есть ли запах? В большинстве случаев имеет слабовыраженный аромат. Исключение составляет гречиха как преобладающий медонос — имеет своеобразный насыщенный запах.
• какая структура? Мелкозернистая.
• сколько занимает процесс кристаллизации? В зависимости от состава растений, может занимать от нескольких недель до нескольких месяцев.

Интересный факт: фото (картинка) майского меда не способны передать все возможное его разнообразие. Палитра очень широка: от почти прозрачного до темно-коричневого. Первое может свидетельствовать о том, что в составе превалирует акация. Почему майский мед темного цвета? Скорее всего, соты были заполнены большим количеством нектара с гречихи.

Как отличить майский мед от подделки?

Оценить качество пчелопродукта можно еще до того, как Вы сделаете покупку. Это убережет Вас от недобросовестных продавцов.

Как определить качество майского меда визуально?

• структура. Продукт должен быть однородным, без разделения на слои по степени густоты или оттенку.
• зрелость. На соблюдение этого условия указывает густота нектара. Он стекает не слишком быстро, оставляет липкие потеки на стенках банки, а струйка — тянется непрерывно, складываясь горкой, а не сразу теряясь на поверхности.
• степень кристаллизации. Она должна соответствовать сезону, в который Вы приобретаете лакомство. Летом почти весь цветочный майский мед — жидкий. С осени он постепенно начинает становится более вязким и окончательно твердеет к зиме. Исключение составляет только продукт с явным преобладанием акации. Почему майский мед быстро засахарился? Скорее всего, в нем преобладают растения, дающие повышенное содержание глюкозы — например, вереск.
• отсутствие признаков брожения. На поверхности банки не должно быть пузырьков. Также рекомендуем оценить запах — кислые нотки указывают на начало процесса брожения.

Статьи в тему:

Как выбрать мед?

Должен ли мед кристаллизоваться?

Интересный факт: о сорте сложно оценить сугубо по цвету и аромату — в этом вопросе нет единых критериев, т.к. соотношение растений в составе может быть непредсказуемым.

Если Вы уже приобрели пчелопродукт и хотите протестировать его, это можно сделать в домашних условиях путем несложных действий. Как проверить майский мед на натуральность:

• тест с уксусом. Развести 1 столовую ложку нектара в стакане воды. Добавить немного уксуса. Если жидкость зашипела и/или вспенилась, то, скорее всего, в продукте есть посторонние примеси.
• тест с бумагой. Сделайте медовую кляксу на бумаге. Затем — вытрите ее сухой салфеткой или тряпкой. Если продукт достаточно зрелый, то на поверхности не должно остаться мокрого следа.
• тест с огнем. Для его реализации необходимо зачерпнуть лакомство кусочком бумаги, а после — поджечь. Натуральный пчелопродукт тает, а подделка — горит, источая запах карамели.

Еще один простой способ проверить продукт — попытаться развести его в воде. Натуральное лакомство растворяется не слишком быстро, но без осадка.

Статья в тему: Как определить качество меда в домашних условиях?

Какой состав майского меда?

Чем отличается майский мед от других сортов по составу? Все зависит от соотношения конкретных растений. Помимо воды, сахаров, декстринов, алкалоидов, азотистых и ароматических веществ, продукт включает такие ценные составляющие:

• ферменты (инвертаза, диастаза, каталаза и др.)
• витамины (А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, С, Е, Н, К)
• макроэлементы (натрий, калий, кальций, магний, фосфор и др.)
• микроэлементы (железо, цинк, марганец, медь, селен, фтор и др.)
• органические кислоты (глюконовая, уксусная, масляная, молочная, лимонная, муравьиная, щавелевая и др.)
• аминокислоты (аланин, аргинин, лейцин, аспарагин, лизин и др.)
• фитонциды

Пищевая ценность сорта представлена следующим соотношением:

• углеводы — 95%
• белки — 5%
• жиры — 0%

Статья в тему: Химический состав меда пчелиного

Интересный факт: составляющие углеводов зависят от конкретных медоносов, попавших в состав. К примеру, если преобладает акация — превалирует фруктоза (около 50-55% в монофлерном сорте), а вереск — отдает первенство глюкозе. От этого также зависит засахаривается ли майский мед или нет — акациевый мед может оставаться жидким до 9-12 месяцев.

Калорийность майского меда — в среднем, от 310 до 340 ккал (в 100 граммах). Соответственно, и энергетическая ценность довольно высока — 1300-1400 кДж в том же количестве продукта.

Статья в тему: Калорийность меда: считаем вместе

Чем полезен натуральный майский мед?

Польза майского меда охватывает разные системы организма:

• иммунную (укрепляет защитные силы организма, способствует скорейшему восстановлению, повышает энергетический тонус)
• сердечно-сосудистую (нормализует давление, повышает уровень гемоглобина в крови, укрепляет сердечную мышцу, предупреждает образование холестериновых бляшек, укрепляет стенки сосудов)
• желудочно-кишечный тракт (улучшает аппетит, нормализует метаболические процессы, оказывает противовоспалительное воздействие, нормализует уровень кислотности в желудке и микрофлору кишечника, препятствует размножению гельминтов, оказывает детокс-воздействие, улучшает работу печени и почек)
• репродуктивную (у мужчин способствует нормализации эректильной функции, увеличивает количество и скорость передвижения спермиев; у женщин повышает фертильность, нормализует менструальный и овуляторный график, способствует здоровому протеканию беременности)
• нервную (активизирует мозговую деятельность, улучшает память и концентрацию, способствует нормализации сна, избавляет от бессонницы)

Интересный факт: полезен ли майский мед при сахарном диабете? Существуют разные теории на этот счет. Одни уверены, что продукт противопоказан — как и все другие сладости. Другие утверждают, что он помогает расщеплять глюкозу с помощью фермента под названием гликутил. Майский или летний (августовский) — какой мед лучше для диабетиков очевидно. Им рекомендуется употреблять сорт с преобладанием фруктозы — например, весенний акациевый.

Статья в тему: Можно ли кушать мед при сахарном диабете?

Кроме того, весенний сорт положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей. При наружном применении он нормализует работу сальных желез и водный баланс, оказывает антибактериальное и противовоспалительное воздействие, укрепляет структуру. Также с помощью пчелиного лакомства можно проводить эффективные сеансы антицеллюлитного массажа и коррекции объемов фигуры — это еще две причины, почему ценится майский мед.

Статья в тему: Медовый массаж — секрет упругой кожи и подтянутой фигуры

Сколько и как есть майский мед?

Для профилактики проблем со здоровьем и поддержания тонуса организма можно употреблять лакомство в таких количествах:

• детям до 1 года — не рекомендуется
• детям до 3 лет — ¼ чайной ложки/сутки
• детям до 6 лет — ½ чайной ложки/сутки
• детям до 12 лет — 1 чайная ложка/сутки
• взрослым — 2 столовые ложки/сутки
• пожилым людям — 1 столовая ложка/сутки

Существует ли у майского меда максимальная дневная норма? Да, и она составляет 100 грамм. Превышение этого лимита чревато аллергическими проявлениями, расстройством пищеварения или другими неприятностями.

Употреблять пчелопродукт можно в любое время суток, но рекомендуется делать это за полчаса до приема пищи. Таким образом, удастся подготовить пищеварительную систему к последующей нагрузке.

Статьи в тему:

Чем полезен мед утром натощак?

Чем полезен мед на ночь?

Противопоказания

Полезные свойства майского меда — это далеко не все, что Вам следует знать о продукте. Также существует список противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства
• гипервитаминоз
• мочекаменная болезнь
• нарушения работы поджелудочной железы
• психические расстройства

Также следует с осторожностью кушать лакомство в период беременности и грудного вскармливания, а также тем, кто страдает сахарным диабетом. Рекомендуем предварительно посетить консультацию профильного врача.

Статья в тему:

Существуют ли у меда противопоказания?

Можно ли кушать мед во время беременности?

Как хранить майский мед?

Независимо от того, из каких цветов майский мед, правила его хранения стандартны:

• температурный режим от +5 до +18 градусов
• минимальный уровень влажности
• недосягаемость прямых солнечных лучей
• нахождение вдали токсичных и пылящих продуктов

Статья в тему: Как правильно хранить мед?

Держать продукт следует в таре из экологичного материала. Это может быть стекло, дерево, глина, пищевой пластик или т.п. При этом, крышка должна быть герметичной.

Срок годности пчелиного лакомства согласно нормам ДСТУ — 2 года. Тем не менее, есть теории, что продукт не теряет своих полезных и вкусовых свойств в течение десятков лет.

Источник

Википедия: Мед

Видео «Как отличить настоящий мед»

Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]

Польза меда для здоровья



Доктор Вашингтон был великолепен, и его команда очень заботилась обо мне .. Спасибо, Кеша, что позвонила и проверила меня на следующий день !!!!

Hareg A.

Подробнее отзывы



Отличный стоматологический кабинет! Никто не любит дантиста, но сотрудники Dental One Toco Hills делают его безболезненным и приятным. Все такие дружелюбные и добрые, успокаивают страхи даже самого напуганного стоматологического пациента.Кеша постаралась помочь нам использовать нашу страховку, и доктор Лиза была очень добра и подбадривала. Наличие пародонтолога и ортодонта в кабинете усложняет…

Erin H.

Подробнее отзывы



Когда я приезжаю на лечение, я чувствую себя семьей. У меня никогда не было проблем с обслуживанием клиентов, от моего гигиениста до администратора. Я чувствую, что они всегда заботятся о моих интересах.

Раджа С.

Подробнее отзывы



Я хожу сюда уже много лет, чтобы увидеться с доктором ДеАнджелисом. Мой последний визит был моей первой трансплантацией десны. Я не знал, как все пойдет, так как слышал, как это будет больно. Кеша развлекала мое ожидание, треснув лед и рассмешив меня. Отличная личность, чтобы любой чувствовал себя комфортно. Доктор Вашингтон выполнил процедуру, и это заняло около часа. Ни разу не почувствовал паи…

Майкл Б.

Подробнее отзывы



Я хожу в это место, чтобы почистить зубы уже несколько лет.Мой первый гигиенист переехал в другое место, поэтому за последние несколько уборок у меня было довольно много других. К сожалению, я больше не чувствовал, что получаю тот же уровень обслуживания, что и первоначально, и я никогда не чувствовал, что мои зубы действительно чистили, когда я уходил. Я пошел в офис на этой неделе за…

Jemekia T.

Подробнее отзывы



Персонал очень хорошо осведомлен о стоимости / услугах. Я особенно ценил Кешу.Она нашла время, чтобы объяснить мое текущее состояние, предложенные методы лечения и экономически эффективные решения, основанные на моих страховых / финансовых обязательствах. Спасибо, что приложили все усилия.

Keisha T.

Подробнее отзывы



Самый лучший уход, который у меня когда-либо был — а я пожилая женщина. Снимаю шляпу перед всеми — от приветливого и расторопного встречающего. Человеку, занимающемуся выставлением счетов, который упорно трудился, чтобы снизить мой счет до минимально возможного.Ассистенту стоматолога, который был дружелюбным и профессиональным. Хирургу-стоматологу, который проделал потрясающую работу. Я счастлив, что хорошо выздоравливаю…

Алена А.

Подробнее отзывы



Мне нравится, как Dental One заботится о моих зубах, и всегда предоставляется обслуживание клиентов. Спасибо за вашу услугу!

Janet S.

Подробнее отзывы



Я был пациентом этой стоматологической практики около 20 лет.У меня никогда не было плохого опыта с персоналом, техниками, врачами или учреждением. Ко мне всегда относились с уважением, искренней заботой о моих чувствах и стоматологических процедурах, а врачи очень хорошо давали подробную информацию и отвечали на все мои вопросы, касающиеся стоматологической процедуры. У меня гр…

Diania W.

Подробнее отзывы



Потрясающий опыт, не могу дождаться, когда я заполню, весь персонал хороший

Ким С.

Подробнее отзывы



Встречи идут по графику. На этот раз я немного нервничал. Кеша и доктор Вашингтон заставили меня почувствовать себя очень комфортно.

Rich C.

Подробнее отзывы



Персонал и сервис на высшем уровне! 😉

Sir J.

Подробнее отзывы



Дантист действительно знает, что делает, персонал г-на Эверетта тратит время, чтобы убедиться, что все правильно и точно, чтобы вы могли приходить и уходить!

E G.

Подробнее отзывы



Отличный сервис

Kalani L.

Подробнее отзывы



У меня всегда хорошие впечатления. Все мои процедуры были выполнены исключительно профессионально.

Summer J.

Подробнее отзывы



Всегда хорошее впечатление. Они действительно помогли моим зубам оставаться на правильном пути.

Саммер Дж.

Подробнее отзывы



Когда я занимаюсь стоматологическим лечением, мне всегда оказывают вежливый и эффективный уход. Дантист, которого я вижу, — доктор Вашингтон, он самый приятный человек и всегда делает свою работу с улыбкой. Его помощницы тоже очень милые девушки, и они всегда сообщают вам, что делать после ухода за вами, чтобы вы как можно быстрее почувствовали себя лучше. Люблю стоматологическую!

Santhony H.

Подробнее отзывы



ДокторВашингтон обладает замечательной индивидуальностью и заставляет вас чувствовать себя комфортно во время предстоящей процедуры.

Kalani L.

Подробнее отзывы



Я был пациентом Dental One в течение многих лет, и обслуживание всегда было отличным

Анитресс Б.

Подробнее отзывы



Они очень профессиональны.

M H.

Подробнее отзывы



Все были милы и вежливы от начала до конца.Они четко объяснили все, что собирались делать. Они были осторожны при рентгенографии и чистке. И я входил и выходил примерно через час во время моего первого визита, что, по моему опыту, является редкостью. Я вернусь.

Matt B.

Подробнее отзывы



Я приезжаю сюда уже несколько лет. Они в значительной степени относятся ко мне как к семье. Когда я приезжаю на прием, мы все называемся по имени. Кеша (координатор лечения) знает, как вести бизнес!

Трей Г.

Подробнее отзывы



От Кеши, которая является координатором лечения, до доктора Лизы, вы получите отличную внимательную и очень профессиональную помощь. Я был с ними более 2 лет и всегда получал лучший уход и обслуживание!

Маршах Л.

Подробнее отзывы



Я много лет являюсь пациентом Dental One Associates и всегда ценю их заботу о пациентах. Пару посещений назад у меня были неприятные новости, и я хочу особенно поблагодарить KESHA за то, что он сел со мной и предложил возможные варианты, которые помогли мне почувствовать себя лучше.СПАСИБО КЕША!

Lyn D.

Подробнее отзывы



Джон фантастический гигиенист. Он внимательный, но нежный, и у него отличная манера поведения в постели. Он успокаивает меня!

Gala C.

Подробнее отзывы



Я впервые пациент Dental One Associates. У меня была проблема с зубами, которая вызывала боль. Я позвонил в офис и объяснил ситуацию, и в тот же день меня пригласили к доктору Джуэтту.С того момента, как я вошел, до того момента, как я ушел, я был в надежных руках. Персонал офиса был замечательным. Доктор Джеветт быстро оценил и диагностировал происходящее. Он предложил мне пару вариантов, а потом…

Heather G.

Подробнее отзывы



Отличный профессиональный персонал. Минимальное время ожидания.

Robert S.

Подробнее отзывы



Профессионально, дружелюбно, чисто и своевременно.

Тоня М.

Подробнее отзывы



Мелисса и Шарис были очень полезны и информативны. Они оба заставили меня почувствовать себя желанным гостем и при этом научили меня методам правильного ухода за зубами.

Candice A.

Подробнее отзывы



Я ценю детальное и личное внимание, которое я получаю от доктора Деанджелиса, Джона и Саманты.

Cynthia T.

Подробнее отзывы



Я какое-то время хожу к стоматологу, у них есть координатор TX, который действительно может объяснить сборы и страхование до конца. Спасибо, Кеша. Ты вернул мое доверие к стоматологу !!!

Ронни С.

Подробнее отзывы



Я искал место, которое понимает тот факт, что не все состоят из денег, и я наконец нашел его !! Изучая в Интернете информацию о стоматологе рядом со мной, после звонка всплывало несколько человек, которые несколько раз расстраивались и теряли связь, наконец, я добрался до веб-сайта Dental One Associates, где на самом деле было окно онлайн-чата после разговора с Лиза на несколько минут…

Пауло Л.

Подробнее отзывы



Джон потрясающий и очень детальный в своей работе. Он всегда дает мне советы, как я могу улучшить стоматологическое обслуживание.

Дороти О.

Подробнее отзывы



С той минуты, как я захожу в комнату, и заканчивая тем, как выхожу из офиса, персонал НАСТОЛЬКО теплый, дружелюбный и всегда заставляет меня чувствовать себя комфортно.

Mitchell B.

Подробнее отзывы



Лечение, которое я получил от врача и его ассистента, качество моих зубов и обслуживание клиентов.

Kurt W.

Подробнее отзывы



Я был пациентом неотложной помощи. Мне понравилось обслуживание и профессиональное отношение ко мне. Мэдисон и доктор ДеАнджелус были в восторге! Я сделал этого своим основным стоматологом!

Lanita J.

Подробнее отзывы



Вчера я пришел новым пациентом, и у меня был хороший опыт. Доктор Деанглз был профессионалом и прямолинейен, поэтому сегодня я пришел и получил свою смолу.. Спасибо, Кеша, за то, что собрала мои гонорары и пригласила меня !!!

Whitney W.

Подробнее отзывы



Как доктор Д. и ее команда !!

Tigest A.

Подробнее отзывы



Хорошая практика с приятным персоналом.

Kristine B.

Подробнее отзывы



Стоматолог-гигиенист всегда дружелюбен, хорошо осведомлен и отлично выполняет свою работу, когда я навещаю.Персонал на стойке регистрации также очень дружелюбный и услужливый.

Matthew T.

Подробнее отзывы



Я только что провел глубокую чистку с доктором Вашингтоном и его командой, Тоя и Кеша были очень любезны и приятны .. Менеджер офиса удостоверился, что с обслуживанием все в порядке. Спасибо, Кейша, что осталась со мной, чтобы приехать в

Тайвань C.

Подробнее отзывы



Стоматологи-гигиенисты, персонал фронт-офиса и стоматологи дружелюбны, хорошо осведомлены и всегда отлично справляются со своей работой, когда я приезжаю.

Matthew T.

Подробнее отзывы



У нас был отличный опыт. Мне очень нравится мой дантист, его зовут доктор Джуэтт.

David W.

Подробнее отзывы



Дружелюбная среда

Robert H.

Подробнее отзывы



Честные оценки, разумные цены и высокое качество работы. Опыт работы с клиентами отличный!

Тереза ​​Ю.

Подробнее отзывы



Отличный сервис и доктор Джувитт.

Julie M.

Подробнее отзывы



Я хожу в Dental One более 10 лет. Сервис и персонал потрясающие

Rodderick N.

Подробнее отзывы



У меня был потрясающий опыт работы с Dental One. Все, кто работал со мной, были очень милы. А сам стоматолог такой милый и очень терпеливый.

Mattiehousworth

Подробнее отзывы



Персонал доктора И потрясающий и дружелюбный.

Sylvia M.

Подробнее отзывы



Профессиональный, своевременный, дружелюбный

William D.

Подробнее отзывы



Удобство, стоимость, качество обслуживания.

Thomas C.

Подробнее отзывы



Отличный сервис, всегда

Бенесия Д.

Подробнее отзывы



Я с удовольствием езжу на час, чтобы поехать в это место, потому что я доверяю всем там. Каждый сотрудник, с которым я общаюсь, всегда был дружелюбным и профессиональным. Мой последний визит был отличным, потому что мне нужно было сделать что-то вроде агрессивной процедуры (глубокая чистка десен), но женщина, которая ее сделала, была нежной и доброй. Я не могу придумать ничего, что улучшило бы мои посещения этого…

Jessica P.

Подробнее отзывы



Побывали там много лет и всегда получали хорошее обслуживание

Ли С.

Подробнее отзывы



Отличное обслуживание клиентов, отличное напоминание, приятная атмосфера, Kesha Rocks !!!!

Stanley E.

Подробнее отзывы



Своевременная и оперативная работа

Bobbie K.

Подробнее отзывы



Исходя из моей записи на среду, 25 октября, я определенно рекомендую ваш офис. Доктор Вашингтон был добрым, информативным и нашел время, чтобы убедиться, что я все понимаю, о чем он говорит.Я знаю, что у меня было много вопросов, но он прекрасно на них отвечал. Остальной персонал в среду был великолепен, особенно Кеша. Она действительно прислушивалась к моим обстоятельствам…

Corie’lynn C.

Подробнее отзывы



Доктор Вашингтон и его ассистент были великолепны, когда я проходил процедуру в четверг, 26 октября. Хотя вырвать три зуба и сделать глубокую чистку — это никогда не будет хорошим временем, но, вероятно, это было лучшее, что могло быть.Они обратили на меня внимание и быстро ответили. Я чувствовал себя в надежных руках. Очень хочу поблагодарить Кешу. Она абсолютно выходит за рамки i…

Corie-lynn C.

Подробнее отзывы



Обстановка в Dental One приятная, а персонал практичный.

Jasmine D.

Подробнее отзывы



Рабочие были профессиональными и очень хорошо объяснили, как выставлять счета.Обслуживание было пунктуальным.

Сара Л.

Подробнее отзывы



Это своевременный запуск объекта. Как только вы приедете, вас приветствуют, и кто-то уже зовет вас в назначенный номер. Когда приходят помощники, они тоже здороваются. без колебаний выполним работу, ради которой вы пришли. Я просто люблю это!

Veronica M.

Подробнее отзывы



Отличный сервис во всем.Чистое место с любящими людьми.

Raja S.

Подробнее отзывы



Отличное обслуживание клиентов … без времени ожидания … Я очень люблю доктора Картер и ее сотрудников.

Naima M.

Подробнее отзывы



Все в офисе добрые и отзывчивые, а доктор ДеАнджелис очень хорошо осведомлен и внимателен.

Tona S.

Подробнее отзывы



Дружественная чистая окружающая среда

Рэйчел Д.

Подробнее отзывы



Джон отлично объяснил свою работу. Доун терпеливо рассказывала мне о моих опасениях по поводу просмотренных мной онлайн-обзоров. Она также порекомендовала детского стоматолога, в котором нуждаются наши дети.

Robert S.

Подробнее отзывы



ДРУЖЕЛЮБНЫЙ ПЕРСОНАЛ.

Wanda E.

Подробнее отзывы



Персонал всегда очень дружелюбный, приятный и любезный.Все, от администратора до финансового отдела и расписания, до гигиениста и доктора ДеАнджелиса.

Грегори С.

Подробнее отзывы



Я хожу в Dental One уже несколько лет и доволен своим лечением.

Кэтрин Р.

Подробнее отзывы



Отличная информация и обслуживание клиентов.

Susan H.

Подробнее отзывы



Прямолинейный персонал и надежный

Настасья Л.

Подробнее отзывы



Мелисса — отличный стоматолог-гигиенист.

William S.

Подробнее отзывы



Взаимодействие с персоналом было очень приятным.

Samantha B.

Подробнее отзывы



Забота о пациентах со стороны всего персонала.

Albert H.

Подробнее отзывы



Мне оказали отличный сервис, и я был благодарен за то, что сотрудники офиса смогли приспособиться к тому факту, что я оставил свой кошелек дома.

Луис Х.

Подробнее отзывы



Администратор был очень дружелюбным, и гигиенист Тиги был вежлив, как и доктор ДеАнджелис.

Kristen J.

Подробнее отзывы



Стоматологический гигиенист Джон демонстрирует высокий профессионализм, и я ценю его внимание к деталям моей стоматологической помощи. Кроме того, я ценю его рвение в обучении меня уходу за зубами.

Синтия Т.

Подробнее отзывы



Гигиенист был очень дружелюбным, гостеприимным, нежным, внимательным и знающим.

Sakquitta C.

Подробнее отзывы



Я доволен своими процедурами, последующими действиями и обслуживанием клиентов.

Summer J.

Подробнее отзывы



Никаких претензий нет. Чистая, ухоженная.

Тельма Т.

Подробнее отзывы



Персонал и ассистенты стоматолога профессиональны, дружелюбны и готовы помочь.

Veronica M.

Подробнее отзывы



Замечательный персонал, очень заботливый и дружелюбный

Мариан М.

Подробнее отзывы



Отличный сервис

Ламарва И.

Подробнее отзывы



Стоматолог-гигиенист Джон очень внимателен и обладает отличными навыками обслуживания клиентов.

Michelle B.

Подробнее отзывы



Чистые, все были дружелюбны, гибки и помогали в назначении встреч, довольны чисткой зубов и объяснениями происходящего.

Emily C.

Подробнее отзывы



Своевременное дружелюбное и хорошо объясненное лечение

Стефан Б.

Подробнее отзывы



Исключительная компетентность Dr.Деанджелис и стоматолог-гигиенист Джон С.

Rogers B.

Подробнее отзывы



Внимательный и доброжелательный персонал

Джеймс М.

Подробнее отзывы



Кеша на стойке регистрации очень любезная и милая .. мой гигиенист Мелисса меня входила и выходила .. Замечательный визит!

FireTrainer92

Подробнее отзывы



Отличный сервис

Кэти С.

Подробнее отзывы



Dental One Associates очень дружелюбны и не торопятся, когда работают с вами. Они хорошо заботятся о вашем рту и сообщают вам о любых проблемах, как только они будут обнаружены.

Cierra S.

Подробнее отзывы



Я уже много лет вижу здесь доктора Джуэтта и всегда очень заботился о нем. Доктор Джон, гигиенист, также потрясающий, он был очень нежным и понимающим в отношении моего беспокойства по поводу проблем с деснами.Я недавно прошел глубокую чистку и был очень расстроен как дороговизной, так и болью, но он помог сделать ее максимально гладкой. Их стойка регистрации, ассистент стоматолога и страховой персонал — все…

Kellywatson1985

Подробнее отзывы



Джон, безусловно, лучший гигиенист, которого я когда-либо имел. Он заставляет меня чувствовать себя комфортно, он супер-умен и подробно описывает все, что делает, поэтому я никогда не буду в неведении относительно того, что происходит, и я пойду так далеко, чтобы сказать, что без него я бы не был в этом офисе постоянно.Спасибо огромное, Джон. Я буквально не знаю, что бы я без тебя делал.

Betty J.

Подробнее отзывы



Доброты и терпения всех ваших специалистов!

Sherree B.

Подробнее отзывы



Большая забота со стороны г-жи Сэм. Так профессионально, очень терпеливо, заботливо

Vera W.

Подробнее отзывы



Очень любезно и профессионально.

Glenna H.

Подробнее отзывы



Вежливость, дружелюбие персонала и мастерство доктора Джеветта.

Стив Ф.

Подробнее отзывы



Все были профессиональны и дружелюбны

Кэти С.

Подробнее отзывы



Спасибо, доктор Вашингтон, за мой прекрасный опыт работы в Dental One; особая благодарность выдающимся сотрудникам, которые сделали мой опыт успешным, Кеша, Таниша и Тоя

Анджела С.

Подробнее отзывы



Приветливый, внимательный персонал, компетентность, своевременность апп.

Gina S.

Подробнее отзывы



Отличное обслуживание клиентов и профессионализм всего персонала.

Vincent R.

Подробнее отзывы



Было видно быстро. Персонал очень дружелюбный и компетентный.

Артур Х.

Подробнее отзывы



Отличное обслуживание клиентов и оперативность.

Шалани М.

Подробнее отзывы



Я использую Dental One Associates в течение последних 20 лет, и у меня всегда было отличное обслуживание. Персонал очень профессиональный, приятный и заботливый.

Diania W.

Подробнее отзывы



Обслуживание было дружелюбным, и моя процедура прошла хорошо.

Summer J.

Подробнее отзывы



Поставила на зуб коронку, и за всю процедуру ничего не чувствовала.Через день я все еще безболезнен. Отличная работа.

Meaghan K.

Подробнее отзывы



Встречи идут по графику. Они хорошо работают.

Rich C.

Подробнее отзывы



Визит был быстрым и приятным.

Alex B.

Подробнее отзывы



Мне нравится доктор и его помощник. Они вовремя работали вместе и быстро.

Литина М.

Подробнее отзывы



Замечательный персонал, очень доброжелательная, качественная стоматология.

John B.

Подробнее отзывы



Я искренне признателен доктору ДеАнджелису и всем, кто с ней работает.

Melissa M.

Подробнее отзывы



Отличный сервис от компетентных, доброжелательных специалистов — своевременно и по разумной цене.

Алена А.

Подробнее отзывы



Все в офисе заботятся о пациенте.

Emmanuel M.

Подробнее отзывы



Очень приветливый персонал. Уменьшила мои опасения по поводу посещения дантиста. Очень подробные и объясненные планы лечения и рекомендации, при этом я не чувствую себя ужасно из-за того, что у меня нет идеальных зубов.

Meaghan K.

Подробнее отзывы



Персонал был очень дружелюбным и простым.Я тоже приходил и уходил без долгого ожидания. Я определенно рекомендую это место!

Ronya W.

Подробнее отзывы



Мне очень понравился мой опыт в офисе. Кеша, координатор лечения, все подробно объяснила, что облегчило понимание.

Кеоша А.

Подробнее отзывы



Приятный персонал; минимальное время ожидания; большой уход

Celeste C.

Подробнее отзывы



У меня никогда не было такого большого опыта работы с кабинетами врачей или стоматологов.Я настоятельно рекомендую их всем. Кеша мне очень помог.

John W.

Подробнее отзывы



Это было информативно, и персонал был профессиональным

Dejuan P.

Подробнее отзывы



Очень нравится это место. Чистый, профессиональный и отличный сервис. Спасибо. Продолжайте в том же духе, персонал. Спасибо, Кеша!

Тим Д.

Подробнее отзывы



Все были сердечны; время ожидания было минимальным; и гигиенист был отличный!

Ванесса Х.

Подробнее отзывы



Дружелюбие, профессионализм

Samietra L.

Подробнее отзывы



У гигиениста John S было отличное обслуживание клиентов и созданы комфортные условия для получения стоматологических услуг!

Christen D.

Подробнее отзывы



Этот обзор может быть немного необычным, поскольку я пишу как бывший пациент.Я переехал в другой район и сменил стоматологический кабинет несколько лет назад для удобства географического расположения. Чтобы упростить обработку страхового возмещения для моего нынешнего стоматологического кабинета, мне потребовалась некоторая информация из моих записей в Dental One. Мне посчастливилось связаться с Эрмой, когда я позвонил. Она была теплой, терпеливой и знала…

A H.

Подробнее отзывы



Я был пациентом Dental One Associates более 10 лет. Каждый опыт — отличный! Я бы никому не доверила здоровье своих десен и зубов.Персонал всегда доброжелателен, а доктор Джуэтт — САМЫЙ ЛУЧШИЙ и ДОБРЫЙ стоматолог! Я люблю Dental One в Toco Hills !!

Наташа Д.

Подробнее отзывы



Я был пациентом Dental One Associates не менее 18 лет. Я никогда не был так доволен своим стоматологическим лечением. Я слышу ужасные истории о визитах к дантисту, но я так счастлив, что не являюсь одним из этих людей. Я с нетерпением жду визитов к стоматологу, потому что в Dental One все работают классно !!

Наташа Д.

Подробнее отзывы



Мой стоматолог доктор ДеАнгелис очень добрый и представительный.

Тамара Г.

Подробнее отзывы



Люди доброжелательные и профессиональные.

Phyllis L.

Подробнее отзывы



Люблю это место! Очень дружелюбный и услужливый.

Филип Н.

Подробнее отзывы



* Персонал был чрезвычайно внимательным, оптимистичным и дружелюбным * Встреча прошла быстро и легко * Дантист и стоматолог-гигиенист были фантастическими * Стоимость была очень разумной * Я выбрал отбеливание, и дама, которая снимала формы, была фантастической * Вы, ребята, потрясающие! * Я нашел несколько купонов в Интернете, и ваши сотрудники сделали все возможное, чтобы выполнить эти купоны

Бриттани С.

Подробнее отзывы



Очень профессионально и эффективно.

Дуглас Ф.

Подробнее отзывы



Все, с кем я контактировал, начиная с человека на стойке администратора и заканчивая человеком, который проводил меня обратно к выходу, были очень приятны.

Ruby B.

Подробнее отзывы



Быстрый, легкий и почти безболезненный стоматологический опыт.Обожаю этот стоматологический кабинет.

Dawn R.

Подробнее отзывы



Все прошло гладко, и вы, ребята, всегда вовремя. Персонал вежливый и профессиональный, и ясно, что все нацелены на обеспечение высокого уровня обслуживания.

Стефани Т.

Подробнее отзывы



Мне всегда нравится обслуживание, которое я получаю в этом месте. Очень профессиональный.

Мариса М.

Подробнее отзывы



Отличное обслуживание, очень профессиональный персонал и дружелюбный. Они всегда объясняют, что делают и зачем это нужно.

Мариан М.

Подробнее отзывы



Весь персонал был очень дружелюбным и гостеприимным. Сегодня мне вырвали зуб, и оба посещения длились не более 30 минут! Неслыханно! Очень внимательный персонал.

Jasmine M.

Подробнее отзывы



У меня был потрясающий опыт работы с Dental One.Все, кто работал со мной, были очень милы. А сам стоматолог такой милый и очень терпеливый.

Mattiehousworth

Подробнее отзывы



Очень быстрое профессиональное обслуживание

Kimberly H.

Подробнее отзывы



Персонал очень приятный, и я никогда не ждал в холле больше 10 минут.

Clay M.

Подробнее отзывы



ДокторДжеветт потрясающий!

Ванесса Дж.

Подробнее отзывы



Очень профессиональный и внимательный персонал. Вы всегда давали мне знать, чего ожидать и по каким причинам. Мои опасения всегда обсуждались, чтобы я понимал, что и почему все делается.

Мариан М.

Подробнее отзывы



Все прошло гладко. Меня осмотрели в назначенное время, персонал был дружелюбным и в то же время профессиональным, мои документы и оформление заказа были готовы и выполнены эффективно

Линда В.

Подробнее отзывы



Отличный сервис. Я не вовремя назначил встречу, Донна была достаточно мила, чтобы втиснуть меня, не дожидаясь. Тойя и доктор Джуэтт остались очень довольны качеством обслуживания.

Cari W.

Подробнее отзывы



Отличный сервис, отличная цена, отличная работа!

Kelly L.

Подробнее отзывы



Хороший гигиенический, дружелюбный персонал и отличный стоматолог! Люблю доктораДеАнджелис!

Джанет М.

Подробнее отзывов

Преимущества меда манука от диетолога

Я знаю, что многие люди ассоциируют падение с фланелью, сбором яблок и пряностями для тыквы, но я также ассоциирую его с медом манука. Почему? Потому что это время года, когда мои друзья, заботящиеся о своем здоровье, не перестанут говорить об этом и его иммунных способностях.

Мед манука не похож на стандартный мед. Этот особый сорт меда производят пчелы в Новой Зеландии, которые опыляют местные растения манука.Эти цветы цветут всего от шести до 12 недель в году, поэтому поиск меда — настоящее безумие. По данным Unique Manuka Factor Honey Association, которая проверяет и подтверждает подлинность брендов меда манука, нектар и пчелы придают меду манука его уникальные полезные свойства.

Это примерно вдвое дороже, чем то, что вы найдете в бутылке в форме медведя. По этой причине я хотел знать, действительно ли преимущества меда манука стоят потраченных денег, и узнать больше о том, что отличает его от традиционного меда, уже находящегося в моей кладовой.Здесь зарегистрированный диетолог Май Чжу, доктор медицинских наук, объясняет больше о том, что такое мед манука и как его использовать.

Какая польза для здоровья от меда манука?

1. Антибактериальный

«Мед манука отличается от стандартного меда тем, что он обладает высокими антибактериальными свойствами», — говорит Чжу. В частности, мед манука богат такими соединениями, как метилглиоксаль (что связано с антибактериальными свойствами). Из-за этого он потенциально может помочь защитить кого-то от болезни, борясь с любыми неприятными насекомыми, которые проникают в ваше тело.«Мед манука оказался лидером среди медов по неперекисной антимикробной активности», — говорится в статье, опубликованной в журнале Microbiology . «Я действительно думаю, что, несмотря на наличие некоторых многообещающих исследований, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы действительно установить тесную связь между медом манука и профилактикой болезней», — добавляет Чжу.

Истории по теме

2. Мед манука содержит антиоксиданты

Чжу говорит, что мед манука также содержит больше антиоксидантов, чем традиционный мед.В частности, он полон флавоноидов, типа антиоксиданта, который помогает организму функционировать более эффективно, защищая его от повседневных стрессоров и токсинов. Это означает, что при регулярном употреблении мед манука может помочь защитить от болезней и когнитивных нарушений.

3. Мед манука может использоваться для заживления ран

Помните, как Чжу указал на антибактериальные свойства меда манука? Это пригодится и при местном применении. Обзор исследований 2018 года показал, что мед манука может убивать бактерии, уменьшать воспаление и способствовать регенерации тканей, что объясняет, почему его можно найти во многих продуктах по уходу за кожей.Хотя доказательства не обязательно подтверждают использование меда манука при серьезных травмах, он может быть полезен при небольших порезах и проблемах с кожей.

4. В нем есть микроэлементы, такие как витамин B, железо и магний

Хотя это не совсем источник энергии, Чжу говорит, что мед манука содержит следовые количества питательных веществ, включая витамин B, железо, магний, медь и цинк. Как и другие перечисленные преимущества, стандартный мед также обладает этими свойствами, но мед манука содержит большее количество указанных минералов.Если вы соблюдаете растительную диету, витамин B, железо и цинк — это питательные вещества, которые вам нужно быть особенно внимательными, чтобы получать достаточное количество, поэтому мед манука может помочь в этом. (Если, конечно, вы не веган.) Хотя это не будет «источником», чтобы получить больше этих питательных веществ, каждый маленький кусочек помогает!

5. Мед манука может быть полезен для кишечника

«Есть некоторые исследования, показывающие, что мед манука потенциально может быть полезен для кишечника, потому что он помогает убивать вредные бактерии и патогены», — говорит Чжу, хотя она добавляет, что это еще одна область исследований, где необходимо провести больше исследований, чтобы получить более надежные данные.Если вы действительно испытываете длительное расстройство пищеварения, вам стоит пойти к врачу и не просто выпить ложки меда манука, но это довольно многообещающая потенциальная выгода.

6. Полезен для вашей кожи

Мед Манука — это успокаивающее и увлажняющее средство для кожи. Это потому, что его противовоспалительные и антибактериальные свойства приносят пользу как снаружи, так и изнутри. Стоит повторить: все эти свойства есть у меда, но они более выражены в меде манука.

Риски и советы при покупке

Хотя мед манука однозначно полезен, Чжу отмечает, что он действительно содержит сахар (как и весь мед), так что внимательно относитесь к потреблению. Одна чайная ложка меда манука содержит четыре грамма сахара. «Если вы страдаете диабетом, вам особенно важно помнить о потреблении меда манука, потому что он может повлиять на уровень сахара в крови», — говорит Чжу.

Кроме того, поскольку мед манука, как правило, дороже, вы должны быть уверены, что то, что вы покупаете, является настоящим; мошенничество с медом реально.Сертифицированный мед манука проверяется независимыми аудиторами. Вы можете узнать, был ли мед манука протестирован и проверен, потому что на этикетке будет указано, что он сертифицирован. Основным органом по сертификации меда манука является Ассоциация меда Unique Manuka Factor, и на этикетке любых продуктов, соответствующих их стандартам, будет указано «сертифицировано UMF».

Хорошо, вы знаете о преимуществах, факторах риска и о том, как правильно покупать мед манука. Последнее, что вам нужно знать, это что с ним делать.

Как использовать мед манука

1.Добавьте его в кофе или чай.

Это один из наиболее распространенных способов употребления меда манука, особенно если вы чувствуете себя плохо и хотите воспользоваться его антибактериальными свойствами. Чжу говорит, что достаточно чайной ложки, и это может помочь успокоить боль в горле или помочь успокоить расстройство желудка.

2. Готовьте с ним или ешьте его сырым

Вы также можете добавлять мед манука прямо в свои блюда, так как безопасно есть как сырой, так и приготовленный. Вот несколько идей, как использовать его прямо из банки: намазать тост с корицей и маслом, добавить в овсянку или вафли.Поскольку мед манука сладкий, он также работает как заменитель сахара в некоторых хлебобулочных изделиях, хотя, поскольку он немного дороже, вы можете сохранить его для особых случаев и более регулярно использовать стандартный мед.

3. Наносите его местно.

Поскольку мед манука может помочь в заживлении ран, вы также можете наносить его на любые небольшие порезы. Для этого сначала промойте рану водой. Затем нанесите четверть чайной ложки меда манука прямо на повязку, прежде чем наложить ее. Вы также можете купить в аптеке специальные гели для ран с медом манука.

4. Сделайте это в своей косметической рутине

Если вы хотите ощутить преимущества красоты манука меда, возьмите пример с Джонатана Ван Несса из Queer Eye и сделайте отшелушивающее средство. Просто смешайте его с измельченным овсом, нанесите на лицо, а затем смойте. Это буквально все!

Есть веская причина, по которой так раздувают преимущества меда манука. Но решите ли вы доплачивать за это или нет — это личное решение, основанное на ваших целях в области здравоохранения и бюджета.Если вы ищете что-то для использования в медицине и готовы доплачивать за это, мед манука может быть идеальным для вас. Но если вы больше ищете альтернативу белому сахару, чтобы иметь под рукой всю выпечку, которую вы делаете, или вы используете мед очень экономно, стандартный мед может оказаться вам более быстрым. В любом случае ваше тело выиграет. И это милая правда.

Наши редакторы самостоятельно выбирают эти продукты. Совершение покупки по нашим ссылкам может приносить Well + Good комиссию.

10 главных полезных свойств сырого меда, которые вы должны знать — Smiley Honey

Сырой мед полезен для вашего здоровья. Это так просто. Но прежде чем объяснять почему, давайте сделаем паузу, чтобы узнать о «сыром меде». Не весь мед, продаваемый в магазинах, одинаков. Чтобы увеличить прозрачность меда и предотвратить его кристаллизацию, некоторые компании нагревают мед до 160 градусов по Фаренгейту, а затем используют высокое давление, чтобы продавить мед через плотные фильтры.Эта чрезмерная обработка либо убивает, либо удаляет много полезных веществ из меда, таких как пыльца, прополис, ферменты, витамины и минералы. Какая трата. Только сырой мед (непастеризованный и нефильтрованный) укрепляет вашу иммунную систему и обеспечивает другие преимущества для здоровья. По правде говоря, употребление сырого меда и здоровый образ жизни идут рука об руку, как лето и солнце.

Безопасно ли есть сырой мед?

Совершенно верно — с одной оговоркой. Сырой мед намного лучше для вас, чем подвергнутый чрезмерной обработке и пастеризованный мед.В этой статье объясняется, почему. А вот сырой мед нельзя давать детям до 1 года. Сырой мед может содержать бактерии, против которых у младенцев еще не сформировалась защита иммунной системы. Но для остальных из нас ложка меда каждый день полезна.

Сырой мед богат полезными питательными веществами

Дэвид Вулф, автор книги «Суперпродукты», объясняет, что «продукты пчеловодства считаются одним из самых духовных и волшебных продуктов питания на планете, а также одним из лучших продуктов. суперпродукты и источники концентрированного питания.«Сырой мед содержит натуральный сахар (глюкозу и фруктозу), а также дополнительные полезные питательные вещества, такие как аминокислоты, ферменты, витамины и минералы. Так полезен ли сырой мед для вас? Несомненно. Демокрит, греческий философ, доживший до 109 лет. , объяснил: «Секрет моего здоровья заключается в применении меда внутри и масла снаружи».

Усилитель иммунной системы и источник антиоксидантов

По словам доктора Мехмета Оз, натуральные химические вещества, содержащиеся в пище, которую мы получаем из растений ( известные как «фитонутриенты») обладают полезными свойствами, которые могут помочь укрепить вашу иммунную систему и бороться с болезнями.Один из способов, которым мед улучшает нашу иммунную систему, — это обеспечение антиоксидантами. Плохое питание, стресс, сигареты и алкоголь могут привести к высвобождению из организма слишком большого количества реактивных молекул, называемых оксидантами. Эти окислители могут атаковать здоровые клетки, что приводит к высвобождению свободных радикалов. Если эти свободные радикалы не удерживаются, это может привести к повреждению клеток, а затем и к болезни. Антиоксиданты — это соединения, замедляющие или останавливающие процесс окисления. Сырой мед содержит не менее шестнадцати известных антиоксидантов, которые ищут, уничтожают и уничтожают свободные радикалы.

Сырой мед может успокоить кашель

Чтобы облегчить раздражение при боли в горле, съешьте ложку сырого меда. Мед успокоит ваше горло, покрывая слизистые оболочки толстым и естественно липким покрытием. Сырой мед также отправит антибактериальные агенты в проблемное место, где он будет способствовать заживлению. Сырой мед также использовался на протяжении нескольких поколений как «натуральное средство от кашля». Недавние исследования показали, что мед действует даже лучше, чем сиропы от кашля, отпускаемые без рецепта, в плане уменьшения тяжести и частоты кашля.

Натуральный источник энергии

Мед — отличный вариант для получения естественной энергии до, во время или после тренировки. В столовой ложке мёда содержится 17 граммов углеводов. Поскольку углеводы являются основным топливом, используемым организмом для получения энергии, мед обеспечивает быстрое и полностью естественное повышение, когда вам это нужно. Дополнительным преимуществом меда является то, что он способствует стабильному уровню сахара в крови и не приводит к резким скачкам сахара в крови, которые вы получаете из-за сахара и других подсластителей. Клинические испытания подтверждают вывод о том, что мед является эффективным источником энергии перед тренировкой, который не приводит к гипогликемии.

Сырой мед способствует лучшему сну

Мозгу необходим постоянный запас топлива, чтобы спать всю ночь. Основное необходимое топливо — это сложный сахар, называемый гликогеном, который вырабатывается печенью. Если печень перестает выделять достаточное количество гликогена в течение ночи, мозг становится возбужденным, и это может нарушить восстановительный сон. Принимая ложку меда перед сном (прямо или со стаканом теплого молока), печень пополняется гликогеном, достаточным для полноценного ночного сна.

Антибактериальное средство

Сырой мед обладает двумя свойствами, которые борются с бактериями. Во-первых, мед гигроскопичен. Это значит, что он притягивает воду. Если бактерии соприкоснутся с медом, мед будет поглощать влагу из бактерий и убивать их путем обезвоживания. Во-вторых, мед имеет умеренно кислую реакцию со средним уровнем pH 3,9. Многие бактерии не переносят кислоту и предпочитают нейтральный уровень pH около 7,0. На данный момент исследователи идентифицировали более 250 различных штаммов бактерий, которые убивает мед.Одним из них является MRSA-супербактерий, устойчивый к клиническим антибиотикам.

Улучшение пищеварения и здоровья кишечника

Пробиотики — это класс полезных бактерий и дрожжей, которые помогают поддерживать работу желудка и кишечника и поддерживать их здоровье. В 1995 году французский ученый определил тип соединения клетчатки, который назвал пребиотиком. Пребиотики питают и питают полезные пробиотики, а также помогают подавить рост вредных бактерий, которые могут присутствовать в пищеварительной системе.Оказывается, сырой мед является хорошим источником пребиотиков, а также обладает сильными антибактериальными свойствами.

Естественное облегчение аллергии

Сезонная аллергия усиливается, когда ваш организм отрицательно реагирует на пыльцу растений. Нефильтрованный мед содержит часть той же пыльцы, которая вызывает эти аллергические реакции. Но пыльца, содержащаяся в сыром меде, находится на относительно низком уровне. Кроме того, сырой мед содержит различные полезные ферменты, витамины и минералы. В этом гармоничном сочетании со временем и при многократном воздействии некоторые люди становятся менее чувствительными к пыльце и, следовательно, испытывают менее серьезную сезонную аллергию.

Мед для ухода за ранами

До появления современной медицины сырой мед часто использовали для лечения порезов и ран. Сырой мед содержит небольшое количество фермента глюкозооксидазы, которая при правильных условиях может превращаться в перекись водорода (распространенное дезинфицирующее средство). Два элемента, необходимые для завершения этого преобразования, — это вода и натрий, которые присутствуют в жидкостях организма. Таким образом, внутри раны сырой мед постоянно превращается в мельчайшие дозы перекиси водорода, которая предотвращает инфекцию по мере заживления раны.

Успокаивающее средство при ожогах

Доказано, что сырой мед эффективен при лечении легких ожогов (первой степени). Промойте пораженный участок прохладной водой в течение 5 минут, а затем вытрите насухо. Осторожно протрите обожженную кожу небольшим количеством сырого меда, а затем оберните стерильной марлей, чтобы мед оставался на месте. Меняйте повязку и каждый день наносите новый мед, пока ожог не пройдет.

Для чего нужен мед? Оказывается, много всего. Сырой и нефильтрованный мед — это вкусная И функциональная пища, обладающая рядом значительных преимуществ для здоровья.Сырой мед (в умеренных количествах) полезен как часть вашего ежедневного рациона.

Мед полезен? 6 преимуществ меда

Мед полезен для здоровья благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам.

Изображение предоставлено: Меткалова / iStock / GettyImages

По сравнению с другими подсластителями (мы смотрим на вас, сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы) мед иногда рекламируется как «полезный» вариант. И в этом есть определенная заслуга: мед может похвастаться своими преимуществами для здоровья, такими как успокаивает боль в горле, лечит ожоги и многое другое.

Но, как и с любым подсластителем, лучше всего употреблять его в умеренных количествах.

По данным Национального совета по меду, этот липкий подсластитель сделан из нектара цветущих растений.

Вот как это работает: пчелы собирают нектар и забирают его обратно в свои ульи. Оказавшись там, они пропускают нектар между ртами друг друга, пока содержание влаги в нем не снизится примерно на 50 процентов, что, согласно Австралийскому совету медовой промышленности, превращает нектар в мед.

Вкус и питательные качества подсластителя зависят от нектара, из которого он получен.Вы можете купить либо сырой мед, либо пастеризованный мед, который был обработан в клинике Кливленда.

По данным Министерства сельского хозяйства США, липкое вещество содержит лишь следовые количества витаминов и минералов, включая 1 процент от дневной нормы меди, марганца и витамина В2 на 1 столовую ложку. Он также содержит антиоксиданты.

В одной столовой ложке меда содержится:

• 63 кал
• 0 г жиров
• 17,3 грамма углеводов
• 17,2 г сахара
• 0.1 г белка

6 Польза меда для здоровья

Мед помогает от кашля. На самом деле, по данным Американской академии педиатрии (AAP), он считается лучшим вариантом лечения кашля у детей, чем отпускаемый без рецепта сироп от кашля.

Для детей в возрасте от 1 года он может разжижать слизь и ослаблять кашель в соответствии с AAP.

По сравнению с лекарствами от кашля, отпускаемыми без рецепта, или с воздержанием от лечения, родители обнаружили, что мед был наиболее полезен для облегчения ночного кашля их детей из-за инфекций верхних дыхательных путей, согласно клиническим испытаниям, опубликованным в декабре 2007 года в Archives of Pediatric. и подростковая медицина .

И это не только дети: согласно данным систематического обзора и метаанализа, проведенного в августе 2020 года в BMJ Evidence-Based Medicine , мед помогает при инфекциях верхних дыхательных путей и у взрослых.

2. Успокаивает боль в горле

Царапины и боли в горле также могут помочь с медом. Согласно Penn Medicine, антибактериальные свойства меда могут помочь заживить раны (например, раздражение в горле).

3. Может помочь при диарее

Мед также может помочь при проблемах с пищеварением, таких как диарея, связанная с гастроэнтеритом, согласно клинике Майо.

Одно рандомизированное клиническое испытание показало, что у детей с диареей прием меда снижает опорожнение кишечника и продолжительность приступа диареи, согласно результатам января 2017 года, опубликованным в журнале Journal of Research in Medical and Dental Science .

4. Источник антиоксидантов

Согласно мета-обзору 2017 года, опубликованному в Pharmacognosy Research , соединения в меде обладают антиоксидантными свойствами, которые помогают защитить ваши клетки от повреждений в результате естественного процесса старения и воздействия токсинов в окружающей среде.

Антиоксиданты могут помочь облегчить воспалительные процессы, повышающие риск развития хронических заболеваний. Необходимы дополнительные исследования, но возможно, что мед может действовать как «потенциальный природный антиоксидантный лекарственный агент», согласно статье в Oxidative Medicine and Cellular Longevity , опубликованной в январе 2018 года.

Некоторые формы меда содержат больше антиоксидантов, чем другие. В целом, согласно мета-обзору Pharmacognosy Research , более темные сорта меда имеют более высокие значения антиоксидантов.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Molecules в августе 2018 года, гречишный мед обладает наибольшей антиоксидантной активностью, а мед из семян рапса — самым слабым.

5. Лечит ожоги и раны

Мед обладает противомикробными и противовоспалительными свойствами, что делает его естественным средством лечения. Согласно мета-обзору Pharmacognosy Research , он использовался с древних времен для заживления ран.

Согласно клинике Майо, нанесение медицинского меда (стерилизованного) на раны и ожоги способствует их заживлению.

6. Это может быть полезно для сердца

В небольшом исследовании 70 здоровых студентов колледжа в Пакистане, у тех, кто ел мед, снизился общий уровень холестерина наряду с ЛПНП («плохим») холестерином и триглицеридами, согласно исследованию 2013 года, опубликованному в журнале Медицинского колледжа Аюба .

Тот же эффект был замечен в других исследованиях, но, согласно Американской кардиологической ассоциации, необходимы дополнительные исследования, чтобы подтвердить эти потенциальные преимущества для здоровья сердца.

Есть ли риски при употреблении меда?

При всех этих потенциальных преимуществах для здоровья — не говоря уже о восхитительном вкусе меда — может показаться, что у меда есть обратная сторона.

Старайтесь не съедать более 6–9 столовых ложек или 25–36 граммов добавленного сахара в день, рекомендует Американская кардиологическая ассоциация.

Согласно клинике Мэйо, прием меда, скорее всего, безопасен, независимо от того, делаете ли вы его для подавления кашля или для придания блюду более сладкого вкуса. По данным клиники Майо, у некоторых людей может быть аллергическая реакция на компоненты меда, приводящие к появлению таких симптомов, как хрипы, рвота и головокружение.

Майский мед: польза и вред для организма — Confetissimo

Майский мед получил свое название благодаря периоду его сбора.Именно с наступлением мая пчелы активизируются и начинают собирать нектар с первых цветущих растений. Выкачивание такого меда происходит в начале июня.

После перекачивания мед имеет почти прозрачный цвет. Также бывает светло-желтым, а иногда и бледно-зеленым. В самом начале мед больше похож на сироп без особого запаха. Чтобы он стал вкусным, насыщенным всеми полезными свойствами, на его защиту нужно около пяти месяцев. По истечении этого времени мед станет очень вкусным и ароматным.

Аромат майского меда благоухает ментоловыми нотками. Прямо дует круто. Такой мед наиболее популярен и пользуется большим спросом.

Какие растения являются основой майского меда

Из названия майского меда можно сделать вывод, что по сравнению с другими видами, такими как акация, гречка, липа, он отличается сроком сбора. Специалисты советуют всем покупателям помнить, что эта концепция по большей части является лишь маркетинговым ходом, который продавцы специально придумали для потенциальных покупателей.Профессиональные пчеловоды давно не использовали это понятие.

Основная ошибка была сделана в названии продукта пчеловодства — он заключается в том, что мед действительно производится в июне, а не в мае. Поэтому его лучше даже назвать ранним летом или июнем. Самое главное, что нужно помнить и знать, это то, что майский мед многоцветковый, то есть в нем содержится несколько медоносов, которые растут близко друг к другу, и период их цветения совпадает.

Майский мед по своему составу может быть довольно разнообразным. Все зависит от количества и названия медоносов. Мед довольно дорогой. Это связано с ограниченным количеством, но не с составом растений.

Основными компонентами первой откачки майского меда часто являются вишня, лещина, вишня, вишня, яблоко, слива, а также различные фруктовые кусты: малина, крыжовник, смородина. Это может быть и ольха, и клен, и ива, и рябина, и даже барбарис, жимолость, боярышник, миндаль, клубника, фиалка, одуванчик.

Каждый индивидуальный состав, входящий в состав меда из растений и деревьев, зависит от климатических особенностей местности, где собирается мед, и местоположения самой пасеки.

Мед может кристаллизоваться

Продолжительность кристаллизации, по мнению экспертов, в первую очередь зависит от процентного содержания двух компонентов в этом продукте пчеловодства. Речь идет о глюкозе и фруктозе, которые обязательно входят в его состав. В том случае, когда фруктозы в меде больше, чем глюкозы, продукт длительно кристаллизуется и может оставаться в жидком состоянии около года.

Если в составе преобладает глюкоза, то мед будет быстрее кристаллизоваться. Началом этого процесса считается период от двух до трех месяцев с момента его сбора в весенний период. К началу сентября медовый продукт становится засахаренным, полностью пригодным и готовым к употреблению, собирая множество полезных свойств. По консистенции такой кристаллизованный мед обязательно должен напоминать довольно густые сливки, а те, которые получают кристаллы, должны быстро растворяться во рту.

Свойства кристаллизованного меда, свидетельствующие о его высоком качестве:

1. Образующиеся кристаллы одинакового размера.
2. По окончании процесса кристаллизации из емкости слышен довольно выраженный аромат.
3. Такой мед имеет терпкий вкус.
4. Пыльца наблюдается на поверхности.

Однако мед, произведенный весной, со временем может не загустеть. Если такого процесса не происходит, то это свидетельствует о низком качестве готового продукта.Продолжительность периода загустения в первую очередь зависит от процентного содержания глюкозы и фруктозы. Например, если в меде больше фруктозы, то такой продукт остается жидким в течение всего года. Если он содержит больше глюкозы, он быстро кристаллизуется.

Другие случаи отсутствия кристаллизации майского меда:

1. Добавление воды. Опытные пчеловоды добавляют в готовый продукт воду, не позволяющую засахариваться.
2. Воздействие термической обработки: охлаждения или нагрева.Это приводит к приостановке кристаллизации и потере многих его полезных свойств и вкусовых качеств.
3. Подкормка сахаром. При сборе нектара пчелам параллельно скармливали сахар, чтобы ускорить производственный процесс и получить больше урожая. Этот мед будет долго находиться в жидком состоянии, но потеряет многие свои полезные свойства.
4. Добавьте в готовый продукт сахарный сироп для увеличения объема. К таким уловкам прибегают некоторые продавцы, которые ставят перед собой цель — получить большую прибыль.

Какой мед лучше: майский или летний

По сути, период сбора майского меда начинается ближе к концу мая, когда цветут многие цветочные растения и фруктовые деревья, так что продукт пчеловодства насыщается полезными микроэлементами и веществами. Особой разницы между майским медом и летним медом нет, поскольку первый мед в основном производится пчелами в начале июня, то есть в первый месяц лета.

Чем отличается майский мед от обыкновенного

Главное отличие майского меда от обычного заключается в том, что в этот период цветут многие растения.Они обогащают продукт целебными свойствами. Этот мед обладает прекрасным вкусом, мягким ароматом. Если сравнивать майский вид с обычными, то первый преобладает над всеми остальными сортами. В состав обычного входят по большей части полезные элементы одного растения.

Состав и калорийность

Майский мед имеет довольно сложный химический состав, который насчитывает более 300 компонентов. Такое разнообразие объясняется огромным количеством цветковых растений, которые опыляют пчелы, собирая с них нектар.Произведенный мед каждый раз выглядит по-разному.

В основной состав майского меда входит пыльца таких цветковых растений:

• и вы;
• смородины;
• черемуха;
• одуванчика;
• клубники;
• яблони;
• груши;
• шалфей;
• Абрикос
• акация;
• Вишни
• слив.

Калорийность майского меда довольно высока. На 100 г этого сладкого и полезного продукта 331 ккал.Поэтому этот продукт можно употреблять в течение дня в количестве не более 3-х столовых ложек.

Чем полезен майский мед?

Майский мед очень богат фруктозой, которая помогает человеческому организму быстро ее усвоить. Усвоение этого микроэлемента не приводит к нарушению функций поджелудочной железы и развитию диабета. Употребление майского меда полезно при нарушениях работы печени, атеросклерозе, как успокаивающее средство при нервных заболеваниях и бессоннице.

Также майский мед прекрасно дополнит любую чайную церемонию, улучшит вкусовые качества уже готовых блюд.

Для женщин

Женщинам мед полезен тем, что укрепляет весь организм, способствует сохранению молодости. Это отличный помощник при лечении многих женских болезней. Его польза для женского организма неоспорима, поскольку мед можно найти в косметических средствах: масках для лица, тела и волос.

Для мужчин

Майский мед очень полезен для мужской репродуктивной системы, так как действует как природный афродизиак для мужчин.

В результате употребления меда многие мужчины отмечают усиление полового влечения, длительную эрекцию. Мед полезен для потенции, так как помогает укрепить иммунитет, улучшить состав крови, нормализовать работу всех органов.

Беременность

Полезно употреблять мед темных сортов, в котором содержится достаточное количество микроэлементов — железа, меди, кобальта. Они способствуют развитию достаточного количества кровяных телец, обеспечивая нормальное течение беременности.

Употребление меда беременными женщинами благотворно влияет на снижение калорийности и помогает не набирать вес быстро.

Употребление меда беременными женщинами способствует нормализации работы нервной системы, снижению напряжения, улучшению самочувствия, улучшению настроения. Если добавить мед в молоко и выпить перед сном, можно избавиться от бессонницы.

При грудном вскармливании

В период грудного вскармливания для нормальной молочной продуктивности молодой маме рекомендуется употреблять мед, но только через 3-4 месяца после родов.В небольших количествах он очень полезен, так как улучшает качество крови, тонизирует организм, устраняет все возникающие воспалительные процессы, не выводит кальций.

Для детей

Мед очень полезен для детей, он насыщает его организм необходимыми микроэлементами, помогающими в развитии.

Полезные свойства меда в питании детей:

1. Способствует укреплению скелета, способствует правильному формированию костей, зубов.
2. Улучшает состав крови, повышает уровень гемоглобина, помогает быстро вылечиться при анемии.
3. Способствует улучшению пищеварения, быстрому усвоению пищи, активному процессу переваривания белков и жиров.
4. Действует как укрепляющее средство для общего спектра.
5. Помогает улучшить зрение, повысить его резкость.
6. Благотворно влияет на зубы, не разрушая зубную эмаль.
7. Помогает при лечении мочеполовой системы.
8. Действует как успокаивающее средство, которое помогает расслабить нервную систему детей, нормализовать полноценный сон.
9. Смягчает приступы усиленного кашля при заболеваниях дыхательных путей.

При похудении

Во время диеты рекомендуется утром натощак съедать ложку меда, запивая все это небольшим количеством воды. Вы также можете съесть ложку меда перед обедом и ужином за полчаса до еды. Этот механизм приема помогает снизить аппетит перед едой.

Если заменить сладкое, жирное, соленое и жареное на мед и придерживаться этого принципа питания, то можно сбросить пять-шесть килограммов.

Майский мед в народной медицине

Основными особенностями применения майского меда в народной медицине является лечение таких недугов, как:

1. Синдром хронической усталости. После употребления меда в организме человека увеличивается количество глюкозы и фруктозы, что способствует появлению так называемого энергетического взрыва.
2. Бессонница и другие нервные расстройства.
3. Простуда, сопровождающаяся сильным кашлем и болью в горле.
4. Похмелье, с целью освободить организм от остатков продуктов алкогольного опьянения.
5. Головные боли, другие болезненные состояния: артрит, артроз и ревматизм.
6. Кожные болезни, кожные высыпания.
7. Воспалительные процессы различного типа.
8. Наличие проблем со здоровьем, связанных с отсутствием аппетита.
9. Нарушение работы дыхательных путей, например, бронхит и пневмония.

Мед негазированный применяется как общеукрепляющее средство в составе комплексной терапии на этапе выздоровления в период сильного истощения организма.

Традиционная медицина содержит множество рецептов с использованием меда. Самые популярные из них:

1. Мед с редисом — от кашля. Для этого необходимо хорошо промыть редьку, прорезать в ней углубление. Влейте туда 2 столовые ложки меда. После этого защищайте редьку четыре часа. При кашле полученный сироп дают детям и взрослым по одной ложке три-четыре раза в день перед едой. И лучше всего сироп пить перед сном.
2. Луковый сок с медом для роста волос.Этот рецепт очень популярен среди жителей Греции. Необходимо взять и натереть лук, добавить к нему мед. Пропорция — каждый четвертый. Затем вотрите смесь в кожу головы и оставьте на 30 минут. По истечении этого времени волосы необходимо вымыть теплой водой.
3. При насморке нужно приготовить 30-процентный раствор меда на основе свекольного сока и закапывать в него по шесть капель носовых ноздрей пять раз в день. Вы также можете помочь детям избавиться от насморка с помощью этого раствора.
4. При статистических запорах рекомендуется употреблять тыквенные семечки с медом или смешивать их с кашицей этого овоща. Взять по 400 г кураги и чернослива, по одной упаковке александрийского листа. Все измельчить на мясорубке и добавить в полученную смесь 200 грамм натурального меда. Принимать такую ​​кашицу по 1 чайной ложке утром до еды или через час вечером после ужина, запивая небольшим количеством теплой воды. Перед применением этого метода лечения рекомендуется проконсультироваться с врачом.
5. При воспалении гортани, трахеи и ушей применяется сочетание сока алоэ с медом. Для этого нужно приготовить такую ​​смесь: нижние срезанные листья алоэ хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками, затем выжать из них сок. Полученный сок разбавьте медом из расчета пять к одному. Полученную свежую смесь принимать внутрь до еды по 1 чайной ложке трижды в день в течение пары месяцев.
6. Мед с чесноком очень полезен при заболеваниях нижних конечностей и проблемах с сердцем.Нужно взять очищенный и натертый чеснок в количестве 250 грамм и залить его медом в количестве 350 грамм, все хорошо перемешать и поставить на 7 дней в темное место. Принимайте это средство по 1 столовой ложке за 40 минут до еды трижды в день в течение двух месяцев.
7. При заболеваниях желудка следует принимать мед с соком подорожника. Для этого возьмите полкилограмма продукта пчеловодства, смешайте с таким же количеством сока подорожника и прокипятите смесь на огне 12 минут.После остывания полученный сок нужно принимать до еды трижды в день по 1 столовой ложке.

Используется в косметике

Наиболее распространенное направление использования меда в косметологии — добавление его в состав:

1. Маски для лица, предназначенные для очищения, питания, улучшения общего состояния кожи.
2. Бальзамы, укрепляющие волосы, придающие им блеск, избавляющие от перхоти.
3. Скрабы, кремы для тела.
4. Другие спа-процедуры, такие как массаж, обертывания, ароматерапия.

Мед — превосходный увлажняющий крем, богатый витаминами и минералами, который помогает довести кожу до необходимого баланса pH.

Есть несколько хороших рецептов, которые нужно использовать при уходе за кожей и волосами.

Скраб для губ

Использование меда в качестве скраба для губ, по мнению косметологов, очень эффективно. Необходимо взять 2 столовые ложки коричневого сахара, 1 чайную ложку меда в жидком состоянии, половину чайной ложки сливок, все это перемешать и ежедневно плавными круговыми движениями наносить на кожу губ.Через 5 минут смойте смесь для губ теплой водой.

Маска для волос

Для его приготовления нужно взять кокосовое масло в растопленном состоянии в количестве 3 столовых ложки и четверть стакана меда нового урожая. Перечисленные компоненты перемешать между собой, полученную смесь нанести по всей длине волос, начиная от самых корней. Затем оставьте эту маску на волосах на 20 минут, затем плавными движениями вотрите ее в кожу головы, затем смойте теплой водой. При необходимости нанесите эту маску на волосы.

Молочко для лица

Сахар, содержащийся в меде, действует на кожу как естественный увлажнитель, смягчитель. Это приводит к увеличению количества воды в дерме, снижает степень сухости кожи. Для создания такого средства нужно взять всего 1 столовую ложку меда и 1 чайную ложку теплой воды. Нанесите полученное молоко на кожу на пару минут, затем просто смойте водой.

Увлажняющая маска

Преимущество этой маски в том, что содержащиеся в ней витамины маскируют появление морщин, помогают снизить риск обезвоживания кожи и улучшить ее структуру.Такая маска приводит к повышению эластичности кожи, появлению здорового сияния. Для приготовления маски нужно взять половину банана, один абрикос, 1 чайную ложку натурального свежего меда.

Смешайте все ингредиенты блендером до кремообразного состояния с воздушной текстурой. Полученную смесь нанести на все лицо, шею, защищая кожу вокруг глаз. Нанесите эту маску на 25 минут, затем смойте прохладной проточной водой.

Уход за телом

Кофейный скраб на медовой основе отлично подходит для ухода за телом.Это лучший способ бороться с целлюлитом, который появляется на коже, а также устраняет сухость кожи. Такой скраб обладает лифтинговым эффектом. Для его приготовления нужно взять 2 столовые ложки оливкового масла, четверть чашки молотого кофе и мед в жидком состоянии в количестве 2 столовых ложки.

После смешивания этих компонентов получается густая паста. Косметологи рекомендуют наносить его на 20-40 минут на тело после душа на участки, нуждающиеся в подтяжке. По прошествии времени все необходимо смыть прохладной водой.

Использование майского меда в кулинарии

Самый простой способ использовать мед в кулинарии — есть его ложками или в составе бутерброда с маслом.

С развитием кулинарии многие повара нашли интересные варианты использования меда. Богатый вкус, которым обладает мед, отлично подходит для использования его при приготовлении различных маринадов, своего рода заправки для салатов. Майский мед раскрывает свой вкус в сочетании с лимонным соком, подсолнечным маслом и горчицей.

Еще в Древнем Египте сосуд с медом ставили у гробниц в гробницах. Об этом свидетельствуют археологические раскопки гробницы примерно тринадцатого века до нашей эры. После распечатки сосуда с медом выяснилось, что продукт имеет чудесный запах, вкус и консистенцию.

При использовании меда для маринования мяса, птицы в процессе приготовления появится красивая золотистая хрустящая корочка.

Медовая начинка используется при приготовлении рыбы и овощей.Но не все повара им пользуются, так как мало разбираются в тонкостях этого процесса.

При создании сладких кулинарных шедевров также используется мед, который часто добавляют в тесто — основу всего блюда. Именно такая сладкая выпечка намного дольше сохраняет свежесть, обладает непревзойденным ароматом и вкусом, которые поразят даже самых профессиональных кондитеров.

Сладкая каша, творог и мюсли с молоком не обходятся без меда.

Вред и противопоказания

Хотя все привыкли считать, что мед — очень полезный продукт, нельзя забывать, что не весь этот сладкий продукт полезен и подходит.

Противопоказания к употреблению меда:

1. Аллергия. Если у человека аллергия, категорически запрещено употреблять мед, а также любые другие препараты, в состав которых он входит.
2. Повышенная чувствительность. Если после употребления меда у человека возникло расстройство желудочно-кишечного тракта, то немедленно прекратите есть этот продукт пчеловодства или проведите лечение.
3. Нельзя есть мед женщинам в положении или молодым мамам, кормящим ребенка грудью, так как у новорожденного может возникнуть аллергическая реакция на этот продукт.
4. Крайне важно проконсультироваться с врачом для тех, кто болеет сахарным диабетом и панкреатитом.
5. При розацеа. Он проявляется в том, что невооруженным глазом можно увидеть сетку капилляров, которые расширены и повреждены. Отсюда следует, что запрещено использовать косметику, в состав которой входит мед, так как это приводит к активизации кровообращения, что может быть перегрузкой для хрупких сосудов.
6. Наличие в меде ядовитых веществ.Очень важно знать, где пчелы собирали нектар для производства меда. Если эти насекомые собрали его с таких растений, как олеандр, багульник, белена, то употребление продуктов пчеловодства может привести к отравлению, потере сознания и головокружению.

Как выбрать и хранить

В процессе выбора наиболее важным критерием является определение качества, так как этот фактор является важнейшим условием для того, чтобы мед обладал лечебными и питательными свойствами, в которых вы должны быть уверены, используя этот продукт пчеловодства во время лечения.

Несомненно, самым натуральным является мед, который собирали и производили только в естественных условиях, где никто не вмешивался в процесс образования и состава сладкого продукта.

Основные правила при выборе меда:

• наличие приятного запаха;
• отсутствие вкуса и запаха, свидетельствующие о кислинке;
• стоимость — цена не должна быть заниженной;
• покупка только у проверенных продавцов.

Чтобы мед сохранил свои полезные свойства, его владельцы должны обеспечить определенные подходящие условия для его хранения. Для этого необходимо соблюдать несколько основных правил.

1. Самая частая ошибка — хранить мед в холодильнике. В холодных условиях в меде начинает проявляться процесс брожения, что со временем приводит к его порче.
2. Хранить мед только в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой.
3. Не содержать мед под прямыми солнечными лучами.Это может привести к потере витаминов, содержащихся в меде. Поэтому банку с таким вкусным и полезным лакомством нужно хранить в недоступном для света месте, например, в шкафу. Однако банку следует поставить подальше от другой консервации, чтобы запахи солений не могли проникнуть в мед.

Сахарный мед обычно сохраняет свои полезные свойства до 2 лет, если продукт натуральный и не купленный в магазине.

Если человек при выборе меда руководствуется правилами, надежно хранит его, использует в соответствии с рекомендациями, то продукт не потеряет своих целебных свойств и не повредит ему при употреблении.

Как проверить на натуральность

Выбирая мед на рынке или в магазине, человек не может быть уверен, куда он шел, какая была экологическая обстановка, как производился мед. В последнее время наметилась тенденция, что на потребительском рынке все чаще появляется мед, который совершенно не соответствует стандартам качества, фальсифицируется, поскольку в него стали добавлять вспомогательные продукты (это может быть кукурузный или картофельный сироп, тростниковый сахар, мука, мел).

Качественно проверить мед можно только в лабораторных условиях, когда есть детальное изучение его состава.Если в нем обнаружено избыточное количество сахара, то это говорит о том, что пчелам при сборе нектара давали сахарный сироп. Если в меде много воды, значит, он еще не созрел и может быстро прийти в негодность.

Определяющим критерием, подтверждающим качество меда, является число диастазы, которое определяется лабораторными исследованиями. Это катализатор обменных процессов. Чем выше это число, тем полезнее и качественнее мед, лучше его лечебные свойства, быстрее процесс его усвоения организмом.

Но в домашних условиях определить качество меда очень сложно, так как для таких исследований необходима специализированная лаборатория, в которой имеется разнообразное количество химикатов.

Простые правила покупки меда:

1. Покупайте мед только в проверенных местах и ​​у честных производителей.
2. При покупке обратите внимание на упаковку, она должна быть плотной и аккуратной.
3. Если мед приобретается в магазине, то на упаковке должна быть указана информация о месте и дате сбора, его соответствии ГТУ и сертификации по ISO 22000: 2005, что подтверждает высокий уровень безопасности при изготовлении меда. продукция в массовом производстве.
4. По внешнему виду следует определить, что на поверхности меда нет жидкости. Он не должен расслаиваться.
5. Перед покупкой попробуйте мед, если есть возможность. Во вкусе не должно быть посторонних неприятных оттенков. При этом цвет, запах меда обязательно должны соответствовать тому сорту, который заявлен на упаковке или самим продавцом.

Оценка меда на натуральность визуальными методами:

1. Если продукт натуральный, то он не должен быть слишком жидким.То есть оценивается, насколько она растягивается. Чем медленнее стекает мед по банке, тем меньше в его составе воды. Если с медом произошел процесс кристаллизации, то его больше не нужно проверять на натуральность, так как при соблюдении условий хранения он теперь не испортится.
2. Если есть белые пятна, то это указывает на выброс глюкозы.
3. Мед известен своим цветовым разнообразием. Он может быть и желтым, и светлым, и темным, даже янтарным. Самое главное, чтобы его цвет был чистым, прозрачным и естественным.

Можно сказать, что майский мед должен быть в доме каждого человека. Ведь этот уникальный натуральный продукт — активный и незаменимый помощник организма в борьбе с различными заболеваниями, хорошая составляющая домашней косметики.

4 научно обоснованных преимущества меда и какой его вид наиболее полезен

• Мед богат антиоксидантами, а это значит, что он может снизить риск некоторых видов рака или сердечных заболеваний.
• Мед также обладает антибактериальными свойствами и может успокаивать кашель или эффективно лечить раны.
• В целом, самый полезный для здоровья вид меда — это сырой необработанный мед, поскольку в нем нет добавок и консервантов.
• Эта статья была проверена с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью с частной практикой из Нью-Йорка.
• Посетите справочную библиотеку Insider Health Reference, чтобы получить дополнительные советы.

Мед может быть отличным дополнением ко всему, от свежей выпечки до горячего чая.Он не только приятный на вкус, но и полезен для здоровья: от снижения уровня холестерина до заживления ран.

Вот четыре научно обоснованных преимущества меда и то, как выбрать лучший сорт меда для вас.

1. Мед обладает антиоксидантными свойствами

Родственный Почему антиоксиданты так важны для вашего здоровья в целом

Антиоксиданты борются со свободными радикалами в организме.Свободные радикалы — это химические вещества, вырабатываемые в результате процессов организма, таких как метаболизм пищи, или из внешних источников, таких как загрязнение. В больших количествах свободные радикалы могут повредить генетический материал и клетки, что может увеличить риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Мед содержит множество антиоксидантов, в том числе:

• Глюкозооксидаза
• Аскорбиновая кислота, которая является формой витамина C
• Фенольные кислоты
• Флавоноиды

В исследовании 2003 года сравнивали эффекты переваривания 1.5 граммов гречневого меда по сравнению с кукурузным сиропом на килограмм массы тела. Было обнаружено, что люди, потреблявшие гречневый мед, испытывали большее увеличение антиоксидантной активности плазмы крови по сравнению с группой кукурузного сиропа. Поскольку средняя американская диета содержит большое количество подсластителей, исследователи полагают, что замена меда сильно переработанными подсластителями, такими как кукурузный сироп, может быть полезной для общественного здравоохранения.

2. Мед снижает уровень холестерина.

Связанные. Как снизить уровень холестерина с помощью правильной диеты и режима упражнений

Еще одним преимуществом меда является то, что он может снизить уровень холестерина, в частности, уровень ЛПНП, которые являются «плохим» видом холестерина.

Высокий уровень ЛПНП может увеличить риск:

В небольшом исследовании 2013 года с участием людей с избыточным весом или ожирением участники, принимавшие 70 граммов натурального меда ежедневно в течение максимум 30 дней, увидели снижение холестерина ЛПНП на 5,8% по сравнению с теми кто принял 70 граммов сахарозы, одной из форм сахара, за тот же период времени. У пациентов, которые ели мед, также наблюдалось снижение уровня триацилглицерина, наиболее распространенного типа жировых отложений, на 11%.

3.Мед успокаивает кашель Похожие По словам врачей, 8 научно обоснованных домашних средств для естественного успокоения кашля

Мед также успокаивает кашель благодаря своим противовоспалительным свойствам, — говорит Дивья Л. Сельвакумар, доктор философии, доктор медицинских наук, специалист по питанию из Мэриленда.

В исследовании 2012 года изучалось влияние меда на детей в возрасте от одного до пяти лет с ночным кашлем.Перед сном участники принимали 10 мг эвкалиптового, цитрусового, губных губ или плацебо. Исследование показало, что кашель у детей, потреблявших мед, значительно улучшился.

Однако мед нельзя давать детям младше одного года, потому что это может привести к ботулизму, потенциально смертельному заболеванию. Это потому, что мед может быть загрязнен токсином, который может нанести вред младенцам, но не влияет на детей старшего возраста или взрослых.

4.Мед способствует заживлению ран

«Антибактериальные свойства [меда] могут помочь предотвратить инфекции и стимулировать иммунную систему, способствуя заживлению», — говорит Сельвакумар. Известно, что местное применение меда лечит такие состояния, как:

• Ожоги и раны
• Фурункулы
• Наружные язвы
• Пилонидальный синус, отверстие в коже над ягодицами
• Ссадины
• Проколы
• Разрывы

Небольшое исследование 2012 года показало, что местное применение меда способствует заживлению ран у людей со свежими травмами или повреждениями кожи.Мед наносили через смоченную марлю, которую меняли каждое утро и ночь в течение 15 дней.

Через 15 дней 80% участников испытали уменьшение нежности и боли, которые исследователи связывают с противовоспалительными свойствами меда. В целом, исследование показало, что мед помогает заживлять раны без каких-либо побочных эффектов.

Джоди Грибель, MS, RDN, консультант по питанию, рекомендует использовать сырой, необработанный мед для лечения ран, так как обработка может снизить некоторые из его полезных свойств.Если у вас серьезная рана, лучше всего применять мед в медицинских учреждениях.

Выбор правильного типа меда

Хотя существует несколько видов меда — от мануки до клевера, — один не обязательно лучше другого для местного применения или приема внутрь.

Однако для здоровья лучше выбрать сырой мед. Сырой мед не подвергается обработке, его можно купить в магазинах здоровой пищи и витаминах.

«Лучше всегда стараться использовать сырой, органический мед без консервантов, сахара или каких-либо других добавок», — говорит Сельвакумар.Это потому, что обработка меда может удалить некоторые из его полезных питательных веществ и антиоксидантов.

Независимо от того, какой мед или подсластитель вы выберете, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует мужчинам потреблять не более девяти чайных ложек добавленного сахара в день, а женщинам — шесть чайных ложек, чтобы предотвратить сердечное заболевание .

Insider’s takeaway

Мед имеет множество преимуществ для здоровья, таких как повышение антиоксидантной активности, снижение холестерина, ускорение заживления ран и успокаивающее действие при кашле.Для максимальной пользы для здоровья всегда выбирайте сырой мед, а не обработанный мед с добавлением сахара. Детям в возрасте до одного года и беременным следует избегать приема меда, так как он может содержать токсин, вызывающий ботулизм — смертельное заболевание для младенцев.

5 Польза меда для здоровья

Мед можно использовать по-разному для разных людей. Это полезный для вас натуральный подсластитель, закуска перед тренировкой и даже суперпродукт местного производства, снимающий аллергию.

Независимо от того, для чего он используется, мед — это легко доступное, доступное и почти повсеместно любимое блюдо, но знаете ли вы, что он также имеет ряд важных преимуществ для здоровья?

Health описал пять из многих способов, которыми мед может сделать нас более здоровыми, и предложил несколько идей о том, как мы можем включить его в свой рацион.

« Мед может помочь в лечении инфекций верхних дыхательных путей (URI)
Исследователи Оксфордского университета изучили 14 ранее опубликованных исследований, посвященных эффективности меда для облегчения симптомов URI. Они обнаружили, что по сравнению с обычными методами лечения (такими как лекарства и антибиотики, отпускаемые без рецепта, мед улучшил как частоту, так и тяжесть кашля, он может служить недорогой альтернативой антибиотикам.

Мед может помочь в борьбе с метаболическим синдромом
Во-первых, мед имеет низкий гликемический индекс, поэтому он не вызывает скачка уровня сахара в крови и уровня инсулина, а также способствует повышению чувствительности к инсулину.Также было показано, что мед предотвращает чрезмерное увеличение веса и улучшает липидный обмен за счет снижения уровня триглицеридов, а также общего холестерина и «плохого» холестерина ЛПНП при одновременном повышении «хороших» ЛПВП.

Мед может помочь предотвратить затвердевание артерий
В другой недавней статье о преимуществах меда исследуется его способность бороться с затвердеванием артерий, ведущей причиной смерти во всем мире. Авторы публикации, опубликованной в 2019 году также в журнале Nutrients, отмечают, что мед содержит более 180 веществ, включая натуральные сахара, а также множество витаминов, минералов и фитохимических веществ.

Мед может поддерживать здоровье кишечника
Мед обладает пребиотическими свойствами. Пребиотики помогают ферментировать полезные бактерии в кишечнике, включая бифидобактерии и лактобациллы. Этот сдвиг был связан с усилением иммунной функции и улучшением психического благополучия.

Мед обеспечивает питательными веществами
В меде обнаружен 31 минерал, включая все основные минералы, такие как фосфор, кальций, калий и магний. Мед также содержит около 600 летучих соединений, которые, как считается, способствуют его потенциальным биомедицинским эффектам.”

Преимущества меда, казалось бы, безграничны, но, пожалуй, самым привлекательным преимуществом является его вкус. Итак, как включить его в свой рацион? Попробуйте использовать его в качестве подсластителя в чае или кофе, добавьте его в смузи или полейте им овсянку или блины. Вы можете использовать его для подслащивания коктейлей или в качестве замены сахара в любом другом рецепте. Это также отличное дополнение практически к любой домашней заправке для салатов.

Наша рекомендация, как лучше есть мед? Прямо с ложки.

.