Мед лесные угодья: Лесные Угодья

Содержание

Калорийность Мёд Гречишный [Лесные Угодья]. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Мёд Гречишный [Лесные Угодья]».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность310 кКал1684 кКал18.4%5.9%543 г
Белки0.3 г
76 г
0.4%0.1%25333 г
Углеводы77 г219 г35.2%11.4%284 г

Энергетическая ценность Мёд Гречишный [Лесные Угодья] составляет 310 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Мед из разнотравья. Лесной, луговой, майский мед.

Мед из разнотравья называют полифлорным — от греческого слова «polys» – многочисленный и французского «fleur» — цветок. Как следует из названия, он вырабатывается пчелами из нектара, собранного с разных цветущих растений, как дикорастущих, так и культурных. В Винницком регионе мед из разнотравья обычно получают из подсолнечника, гречихи, липы, акации и разнообразных полевых трав, кустарников и деревьев. Такой мед собирается в период с мая по август, в зависимости от места получения.

Он может иметь разный оттенок – от янтарного до коричневого. Мед из разнотравья чрезвычайно душистый, обладает превосходными лечебными качествами даже на фоне других сортов меда, быстро кристаллизуется. Из такого продукта нередко производят мед сувенирный, расфасованный в красивые бочонки и баночки. Полифлорный мед делится на целый ряд сортов, в зависимости от времени и места сбора.

Майский мед

Собирается пчелами с растений-медоносов, цветущих весной (в апреле-мае) и относится к самым ценным сортам меда.

Ранневесенний мед получается из нектара цветков ольхи, клена, черемухи, садовых деревьев, одуванчика, мать-и-мачехи, фиалки и других растений.

Он имеет золотистый цвет и специфический приятный аромат. Майский мед часто служит продукцией для изготовления меда сувенирного.

 

Луговой мед

Получают из полевых и луговых цветов – клевера, люцерны, одуванчика, чабреца, пастушьей сумки, василька и многих других медоносов.

Луговой мед имеет желтый оттенок и отличается высокими лечебными свойствами.

Аромат такого меда напоминает запах цветущего разнотравья. К разновидностям лугового меда относится особо ценный, горный мед.

 

Лесной мед

В наших широтах лесной мед, главным образом, собирается с цветков и медвяной росы липы, ольхи, крушины, ежевики, а также других деревьев и кустарников.

Как правило, он имеет более темный оттенок, вплоть до темно-коричневого.

Лесной мед имеет особый минералогический состав и нередко применяется как лечебное средство.

 

Существует не менее десятка сортов полифлорного меда. Их вкус, цвет и консистенцию практически невозможно четко классифицировать. Это связано с тем, что в каждой климатической или ландшафтной зоне существует свое специфическое разнотравье.

Из разного сырья получается разный продукт, например лесной мед может быть лиственным, хвойным, таежным и т.д. Кроме того, во многих регионах соседствуют разные ландшафты, в результате чего может существовать горный луговой или лесной степной мед. Все сорта объединяет изумительный вкус продукта, его экологическая чистота и полезность для здоровья.

Башкирский луговой мед

К сожалению, совсем мало осталось на Земле места для цветущего разнотравья свободной земли! Но в нашей огромной стране есть ещё острова, где цветущие луга дарят человеку ароматный, богатый ферментами мёд. Это многочисленные поймы, луга и пастбища, размещенные в основном вдоль больших и малых рек.

Много их в лесостепной и степной зонах. Пёстрое медоносное разнотравье цветет в июне — начале июля на склонах возвышенностей и полянах, по обочинам дорог, в оврагах. Это одуванчик, шалфей, подорожник, герань, цикорий, василёк розовый, чертополох, клубника, зверобой, душица, вереск и много-много других. По холмам часто встречаются заросли вишни. Кипрей узколистный (в народе «иван-чай») заполняет опушки лесов. На старых гарях селится лесная малина. Их цветки очень любят посещать пчёлы.

В тёплые дни необыкновенное многообразие луговых трав наполняет воздух богатым ароматом медоносных цветков.

Самый ароматный мёд с розоцветных собирают среднерусские пчелы. Запах цветов создают эфирные ароматические масла. Кладовыми их служат пятна и волоски на лепестках цветков. С нектаром эфирные масла попадают в мёд. В луговом мёде присутствуют носители запахов десятков разных видов цветов, которые слагают его в неповторимый общий аромат.

Цвет лугового мёда от золотисто-жёлтого до темно-коричневого. Он характеризуется высокими питательными и лечебными свойствами. Отличается антибактериальным действием. Если в луговом мёде преобладает нектар одуванчика, то он более жёлтого цвета. Этот мёд оказывает смягчающее, противовоспалительное и болеутоляющее действие. Луговой мёд прекрасно регулирует работу печени, кишечника, проявляет общеукрепляющее действие.

Какое сладкое и вкусное это природное лакомство! Лучше его нет ничего на свете. Никогда не привыкнешь к вкусу и запаху мёда, никогда он не надоест. Дух цветов и трав, леса и поля заключены в нём. Ни с чем не сравнится

пчелиный мёд по питательности и целебным свойствам. Это истинный шедевр Природы, её великодушный подарок.

Может ли хвойный лес поддерживать медоносных пчел?

Добавить в избранное


Джонни спрашивает:

У меня есть большая удаленная собственность в Магнетаване, Онтарио. Он состоит из лесов, прудов, кувшинок и т. Д. Достаточно ли пыльцы в преимущественно хвойном лесу для пчел?


Расти ответов:

Леса, как правило, не очень хорошо поддерживают пчел, особенно хвойные. Медоносные пчелы любят находиться рядом с солнечными участками с множеством цветущих растений, которые являются источниками пыльцы и нектара.Хотя многие хвойные деревья выделяют много пыльцы, у них не так много нектара, что очень важно для медоносных пчел. Кроме того, пыльца хвойных растений не так питательна для медоносных пчел, как пыльца цветущих растений.

Тем не менее, это зависит от структуры леса. Если у вас много ручьев, окаймленных лиственными деревьями и цветущими растениями, вы можете содержать больше пчел. Если у вас есть открытые участки, такие как лесозаготовки или вырубленные участки, они тоже могут поддерживать многие цветущие растения.Даже недавно пересаженные лесные массивы преуспевают, потому что требуется много лет, прежде чем молодые деревья превзойдут полевые цветы, растущие в этих районах.

Я живу рядом с еловым лесом Дугласа, и я часто вижу своих пчел на его краях, но не глубоко внутри него. Я нахожу больше всего пчел на редких участках, где достаточно солнечного света сквозь деревья, где процветают ягоды и цветущий подлесок.

Если ваши пруды окружают цветущие виды, у вас могут быть пчелы, но открытые участки должны быть достаточно большими, чтобы поддерживать их.Помните, что для производства фунта меда требуется примерно два миллиона цветов, поэтому должно быть столько цветов. Я читал, что медоносные пчелы питаются разными видами кувшинок, но, опять же, важно количество, которое у вас есть.

Каждый участок земли индивидуален. Вы всегда можете попробовать одну или две колонии и посмотреть, что из этого получится, или вы можете спросить местный клуб пчеловодов или провинциальное сельскохозяйственное управление о вероятности успеха в вашем районе.

Африканский лесной мед: недревесная лесная культура, которой не уделяется должного внимания, с потенциалом для поддержания средств к существованию и лесов

Низкое качество

Неполноценность касается скоропортящейся продукции, сезонности и экономической неполноценности.Ни мед, ни пчелиный воск не являются скоропортящимися и могут храниться в центрах сбора без временных ограничений или специального хранения. Его можно накапливать в экономически выгодных объемах для транспортировки. Покупатели на территории проекта устанавливают минимальный объем в 5 тонн (одна грузовая машина). Его нестойкость означает, что пчеловоды, не нуждающиеся в наличных деньгах, могут хранить их до тех пор, пока они им не понадобятся. В ходе проекта выяснилось, что более богатые фермеры обычно хранят мед, в то время как самые бедные продают его быстро, что наблюдается в других исследованиях Эфиопии (van Biejnen et al.2004; ILRI 2013). В этом отношении мед хорошо сравнивается с другими НДПЛ, такими как куст манго Irvingia spp (Нигерия) и листьев Gnetum (Камерун и Нигерия), которые часто выбрасываются впустую из-за плохого хранения и ненадлежащей транспортировки, которые некоторые перевозчики, зная срочность продаж, воспользуйтесь преимуществом (Babalola 2009; Ingram et al. 2012).

Сезонный характер НДПЛ означает, что время сбора урожая может быть непредсказуемым, а доход ограничен ограниченными периодами. Это создает проблемы для бедных семей, хотя стойкость меда в некоторой степени смягчает эту проблему.Однако, хотя стабильный и предсказуемый доход может быть предпочтительнее сезонного дохода, это лучше, чем его отсутствие. Кроме того, многие ценные товарные культуры являются сезонными, включая кофе, какао и ананасы, и это не считается недостатком.

Неполноценность также может относиться к продуктам, которые отклоняются по мере роста доходов. Мед из африканских лесов не является второстепенным товаром и высоко ценится в большинстве обществ как богатыми, так и бедными (Bradbear 2003; Ingram 2014). Мед, собранный на юго-западе Эфиопии, находит рынки сбыта по всей Эфиопии, на Ближнем Востоке и в Европе.Отсутствие загрязнения на юго-западе Эфиопии означает, что продукция из этой области не загрязнена химическими веществами и, следовательно, пользуется спросом на европейских рынках высокой стоимости (Ingram and Njikeu 2011; David Wainwright 2016, личное сообщение).

Заменяемость

Некоторые НДПЛ можно легко заменить альтернативами. Например, растительная слоновая кость ( Phytelephas macrocarpa) может быть заменена пластиком (Barford et al. 1990). Sills et al. (2011) обсуждают, как культура может поддерживать ценность НДПЛ, и это может частично объяснить, почему лесной мед с трудом заменяется сахаром в Эфиопии.Эфиопская традиция изготовления тедж из меда также поддерживает высокий национальный спрос. Подлинность эфиопского меда высоко ценится на Ближнем Востоке и в Европе. Эфиопский лесной мед успешно конкурирует с китайским медом массового производства. Он хорошо себя зарекомендовал на специализированных нишевых рынках, где он достаточно дифференцирован по вкусу, отсутствию загрязнения, органическому статусу и подлинной «натуральной» предыстории.

Неуправляемый

НДПЛ — это натуральные продукты, и, поскольку количество, время сбора урожая и местоположение непредсказуемы и трудно поддаются управлению, окупаемость труда может быть низкой.Однако это не относится к лесному меду. Лесные пчеловоды могут увеличить количество гнезд, разместив больше ульев. Поскольку владение ульем дает право собственности на урожай меда, пчеловоды могут рассчитывать на свой урожай (за исключением редких случаев кражи). На поиск диких гнезд не тратится время, и время сбора урожая можно контролировать (Bradbear 2009).

Elite Capture

Когда ресурс приобретает ценность, элиты, которые ранее не интересовались продуктом, могут взять на себя добычу, переработку и торговлю (Dove 1994).На юго-западе Эфиопии доступ к лесу и конкретным деревьям действительно различается между этническими группами и семьями (Hartmann 2004), но это не новое явление. Существует несколько барьеров для поступления в школу, поскольку молодые люди начинают заниматься пчеловодством еще до того, как бросят школу (Bees for Development, 2017). Владение ульями является показателем благосостояния, но даже у самых бедных есть ульи, которые легче накапливать, чем другие показатели благосостояния (van Biejnen et al. 2004). Для многих домохозяйств мед является одним из наиболее важных источников дохода: 70% домохозяйств получают некоторый доход от меда (Bees for Development 2017).Хотя выгоды от торговли медом распределяются неравномерно, это не является явным случаем «захвата элиты» после коммерциализации НДПЛ.

Ловушки бедности

Белчер и Шрекенберг (2007) классифицируют деятельность НДПЛ как ловушки бедности, где снижение цен приводит к увеличению сбора урожая для поддержания дохода. Нет никаких свидетельств того, что это относится к лесному пчеловодству. Напротив, пчеловоды вкладывают больше средств в пчеловодство, поскольку цены растут, а количество имеющихся ульев положительно связано с благосостоянием (van Biejnen et al.2004 г.). Доход от меда увеличился в течение периода реализации проекта (Bekele and Tesfaye, 2013), а количество владельцев ульев увеличилось на 70% в период с 2006 по 2016 год (Bees for Development, 2017).

Чрезмерная эксплуатация

НДЛП могут подвергаться чрезмерной эксплуатации. Например, коммерциализация коры Cameroonian Prunus africana привела к деградации ресурсной базы, и «хлебное дерево» ( Encephalartos cerinus ) было настолько истощено, что теперь подлежит торговому запрету СИТЕС (Stewart 2003; Donaldson 2008). ).Лесное пчеловодство не вызывает деградации ресурсов; основной ресурс — нектар. Медоносные пчелы — просто агенты, превращающие нектар (легко восполняемый растительный продукт) в мед. Даже там, где практикуется тотальный сбор урожая (когда весь мед собран, в результате чего пчелы скрываются), нет никаких доказательств того, что популяция пчел находится под угрозой. Фактически, по мере увеличения спроса на мед пчеловоды размещают больше ульев в лесу, что, вероятно, увеличит выживаемость стай, хотя это еще предстоит изучить.

Сравнение лесного меда с факторами успеха

База природных ресурсов должна быть в изобилии

Каннингем (2011) утверждает, что НДЛП могут быть успешно коммерциализированы только тогда, когда природных ресурсов в изобилии, ссылаясь на успешную коммерциализацию баобаба ( Adansonia digitata) и марула ( Sclerocarya birrea) . Медоносная пчела Apis mellifera широко распространена по всей Африке (Crane 1999) и питается многими цветковыми растениями (Fichtl and Adi 1994; Latham 2005; Bradbear 2009).При наличии цветов и полостей (естественных или созданных руками человека) пчелы будут жить в самых разных средах обитания, а африканская популяция останется нетронутой и здоровой (Bees for Development 2013a; Bradbear 2009; Dietemann et al. 2009).

Поддержание рынка требует качества, количества и своевременности

Коммерческие рынки предъявляют высокие требования к качеству, количеству и своевременности поставок, и в их отсутствие потенциал НДПЛ будет ограничен (Ingram and Njikeu 2011).Первоначально пчеловодам в зоне реализации проекта было трудно оправдать рыночные ожидания покупателей из ЕС. Проект повысил качество за счет вмешательства в производственно-сбытовую цепочку, ответив на опасения относительно использования козьих шкур и мешков для удобрений для хранения меда, предоставив пластиковые ведра. Растущий спрос был удовлетворен пчеловодами, увеличившими урожай, и, поскольку предложение лесного меда относительно эластично, они могут продолжать делать это.

Обновление внутри цепочек добавленной стоимости

Увеличение стоимости может быть важным для успеха торговли НДПЛ (Meaton et al.2015), но это не всегда необходимо для первичных производителей. Возможности увеличения стоимости лесного меда включают отделение меда от воска, упаковку, розничную торговлю и даже разработку вторичных продуктов. В юго-западной Эфиопии эти возможности относительно ограничены. Большинство пчеловодов продают неочищенный продукт, добавляя добавленную стоимость. Например, эфиопская фирма Beza Mar Ltd. отделяет мед от воска, он подвергается ультрафильтрации в Великобритании, а The Body Shop использует мед в своих ценных продуктах.Это привело к увеличению спроса, поскольку пчеловоды получают выгоду без необходимости инвестировать в трудоемкие или дорогостоящие мероприятия (Lowore 2014; Bees for Development 2017).

Четкие права на землю

Владение и доступ являются ключевыми вопросами для коммерциализации НДЛП. В Юго-Восточной Эфиопии система « кобо », давняя унаследованная, традиционная система владения и пользования, существует в двух формах. В дереве кобо отдельные деревья заявлены для подвешивания ульев, а земля- кобо относится к области леса, на которой может быть много деревьев для подвешивания ульев.Эта приватизация общего ресурса, по-видимому, положительно влияет на управление лесным хозяйством. «В кобо ……. За деревьями правильно ухаживают, и за многообещающими деревьями, которые могут стать хорошим гнездом, будут ухаживать и защищать от повреждений. Пчеловоды удаляют менее сильнорослые деревья, чтобы избежать конкуренции на потенциальных деревьях, висящих на ульях. Обеспечивается максимальная защита, чтобы избежать повреждения стоящих деревьев при вырубке деревьев для создания ульев или других целей »(Endalamaw 2005, стр. 51). Растущий спрос на мед в зоне реализации проекта привел к тому, что семьи вновь заявили о своих претензиях на свои кобо и лесных участков («Пчелы для развития», 2017 г.).Это повторное утверждение обычных прав связано с наблюдениями Ноймана и Хирша (2000) о том, что торговля, развивающаяся при «отсутствии существующего контроля доступа», с наименьшей вероятностью будет устойчивой. кобо перекрыли введением УГФ, и трудно отделить эти накладывающиеся друг от друга формы владения и пользования. Механизмы УГФ признаны государством и обеспечивают защиту от частных инвесторов, таким образом обеспечивая многочисленные выгоды от леса, включая мед (NTFP-PFM 2013). Взаимодействие между этими механизмами внешнего и местного управления медовыми лесами Юго-Восточной Эфиопии хорошо описано Wiersum и Endalamaw (2013).

Самодостаточность на местном уровне

Согласно Каннингему (2011), для успешной коммерциализации НДПЛ необходимо поддерживать внутреннюю самодостаточность. Brasileiro (2009) сообщил, что коммерциализация ягод асаи привела к тому, что цена на них стала недоступной для местного населения. Нет никаких доказательств того, что использование меда в домашних условиях подрывается коммерциализацией на территории проекта, поскольку внутреннее использование относительно невелико по сравнению с объемами торговли (Melaku et al. 2014).

Механизмы разрешения конфликтов

Торговля медом в зоне реализации проекта столкнулась с некоторыми конфликтами и трудностями.Например, медовый кооператив Mejengir Footnote 8 не добился успеха из-за внутренних конфликтов и недоразумений со своими покупателями меда (Freeman 2012). Однако в целом торговля устойчива, и даже там, где проектные структуры терпят неудачу, торговля продолжается. «Опыт проекта NTFP-PFM показал, что различные участники будут вводить новшества, как только рыночная ситуация изменится. Это все равно изменится »(Freeman 2012, стр. 11).

Ценовые стимулы должны быть правильными

Обилие НДПЛ в «хорошие» годы может снизить цены и стимулировать сбор урожая.Этого можно избежать за счет роста спроса на продукцию за пределами местного региона и наличия достаточного количества покупателей с оборотным капиталом, чтобы покупать необычно большие объемы предлагаемых товаров. Хотя предложение меда увеличилось, спрос исходит от международных покупателей и не привел к снижению цен; скорее наоборот. Цены на мед в зоне реализации проекта выросли с 5 ETB (0,6 цента) за кг в 2005 году до 50 ETB (2,50 доллара США) в 2015 году, что значительно превышает уровень инфляции, в основном благодаря связям с покупателями из Аддис-Абебы и их контрактам с зарубежными странами. рынки.

Опираясь на существующие рынки, местные рынки

Коммерциализация НДПЛ более успешна, когда строится на существующих рынках. Торговля медом на юго-западе Эфиопии существует уже много десятилетий (Westphal, 1975). Проект укрепил существующую базу знаний и помог производителям меда удовлетворить требования новых покупателей к качеству, изменив методы сбора и хранения. Наличие ранее существовавших рынков также снижает риск. Когда у одной маркетинговой группы, поддерживаемой проектом, возникли трудности со своими экспортными покупателями, они смогли продать мед местным торговцам и, следовательно, не понесли катастрофических потерь (Lowore 2014).Мед, не отвечающий экспортным стандартам качества, может быть продан на другие конечные рынки. Sills et al. (2011) подчеркивает важность местных рынков, которыми обладает лесной мед.

Призрачные чемпионы имеют значение

Призрачные чемпионы часто играют важную роль в разработке новых продуктов и рынков. Например, успех чайной индустрии ройбуш можно проследить благодаря доктору Питеру Ле Фрас Нортье (Joubert and de Beer 2011). Торговля африканским медом также выиграла от лидеров отрасли.Первым европейским покупателем меда в рамках проекта была компания Tropical Forest Products Ltd (TFP), основанная Дэвидом Уэйнрайтом, который был полон решимости продавать африканский мед в Великобритании (Wainwright, 2002). Он упорно трудился, чтобы убедить британских покупателей покупать африканский мед, преодолевая сомнения в конкурентоспособности его более сильного вкуса (Traidcraft 2007).

Нишевые рынки могут снизить конкуренцию

В мировом масштабе цены на мед очень конкурентоспособны («Пчелы для развития», 2006 г.), и чтобы конкурировать, африканский мед должен подчеркивать свои этические, природные и экологические качества.Эти особенности отличают его от более дешевого китайского меда массового производства. Использование проектного мёда The Body Shop свидетельствует об успешности такого подхода. Продукт-победитель должен быть совершенно особенным (чтобы снизить конкуренцию), но не слишком особенным, чтобы его нельзя было производить в достаточных количествах, или таким новым, чтобы его нельзя было продавать в больших масштабах. Африканский лесной мед встречается с этой характеристикой «златовласки», «совершенно особенной, но не слишком особенной».

Сила стратегического партнерства

Натуральные продукты, продаваемые на удаленные рынки, имеют сложные торговые требования, с которыми фермерам трудно договориться (Ingram and Njikeu 2011).Стратегическое партнерство может преодолеть это. В 2005 году, за 3 года до первого экспорта эфиопского меда в Европу, компания Tropical Forest Products Ltd Footnote 9 и Beza Mar Footnote 10 приняла участие в семинаре по торговле медом в Африке, организованном Bees for Development (Bees for Development, 2005). В 2008 году Эфиопия попала в список «третьей страны» ЕС при поддержке SNV Footnote 11 (Desalegne 2011), что означало, что эфиопский мед может быть импортирован в ЕС. Без этих партнерских отношений доступ на этот рынок был бы невозможен.В более локальном масштабе проект наладил связи между производителями и сбытовыми организациями, установил торговые связи и укрепил переговорные возможности производителей.

Торговля НДПЛ должна сделать лес более ценным, чем альтернативное землепользование.

Даже если у НДПЛ есть рынок, положительно влияющий на средства к существованию, необходимо понимать альтернативные варианты землепользования. Экономический анализ вариантов землепользования на территории проекта показал, что леса, модифицированные для производства кофе, принесли 547 долларов с гектара, сельское хозяйство принесло 303 доллара с гектара, а устойчивое лесопользование, включая мед, принесло 68 долларов с гектара, что привело к выводу, что «ограниченный доходы, полученные от большинства НДПЛ… делают… лес неконкурентоспособным и побуждают общины к участию в вырубке леса.Следовательно… можно поставить под сомнение гипотезу «сохранения путем коммерциализации»… »(Sutcliffe et al. 2012, p 479). Исследование Инграма (2014, стр. 205) в Камеруне соглашается с тем, что «альтернативные издержки других видов использования леса (для сельского хозяйства, охоты, выпаса скота, дрова и заготовки коры Prunus africana) слишком высоки, чтобы участники цепочки пчеловодства могли конкурировать с ними».

Однако эти анализы сосредоточены на экономической отдаче от земли, а не на деятельности. В тех случаях, когда капитала и / или рабочей силы не хватает, а лесных угодий много, местное население также будет серьезно думать о возврате денежных средств и времени (Kusters 2009).Endalamaw (2005) сообщил, что пчеловодство в лесу не считается трудоемким или капиталоемким по сравнению с другими видами землепользования и что пчеловоды признают его экономические преимущества. Для подвешивания ульев не требуется капитала, и они могут выполняться даже мальчиками-подростками, не имеющими собственной земли или других активов (Bees for Development, 2017). Уэйнрайт (1989) аналогичным образом обнаружил, что лесное пчеловодство дает хорошие результаты по затраченному времени по сравнению с другими видами деятельности.

Дополнительные факторы

Биологические характеристики НДПЛ определяют вероятность получения устойчивого урожая

Нейман и Хирш (2000) утверждают, что существует больший потенциал устойчивости там, где НДПЛ быстро растут, быстро воспроизводятся и где сбор урожая не мешает репродуктивный потенциал.Производство меда в этом отношении дает хорошие результаты. Сбор нектара не оказывает отрицательного воздействия на растения, а перенос пыльцы в результате кормодобывания является важной экологической услугой. Африканские медоносные пчелы легко размножаются, поэтому даже если колония потеряна во время сбора меда, она, скорее всего, уже произвела несколько роев, легко компенсируя потери.

Специализация НДПЛ, модификация лесов и биоразнообразие

Появляется все больше свидетельств того, что изменение леса в пользу НДПЛ является нормой (Sills et al., 2011) и может привести к увеличению доходов, но может негативно повлиять на биоразнообразие (Руис Перес и др. 2004; Кустерс и др. 2006). Пчеловоды занимаются активным управлением и модификацией леса, при этом 95% выборки в проекте сообщают об индивидуальных действиях по увеличению количества кормов для пчел и поддержке пчелиных деревьев путем удаления лиан с саженцев, защиты деревьев от огня и предотвращения раздавливания саженцев при вырубке. большие деревья (Пчелы для развития, 2017). Однако такая модификация леса увеличивает биоразнообразие, поскольку пчеловоды знают, что требуется множество видов деревьев, чтобы нектар и пыльца были доступны в разное время года; что материалы для изготовления ульев сохраняются; и что хорошие деревья, висящие в ульях, защищены.Таким образом, лесной мед получают из нескольких лесных пород, и это дополнительно мотивирует пчеловодов поддерживать биоразнообразие леса.

Прямая связь между действиями и выгодами

Эллиот и Сумба (2012) обсуждают логику сохранения, связь между получением средств к существованию и природоохранными действиями. Обсуждаемые выше методы лесоводства служат примером этого. Пчеловоды ясно осознают, что эти действия приносят доход от меда. Еще одна связь создается финансовой поддержкой PFM.Ключевым шагом в процессе УГФ проекта было создание ассоциаций управления лесами (АУЛ), ответственных за управление разграниченными лесами УГФ и соблюдение соглашения по УГФ. Понесенные расходы (оплата патрулей и привлечение правонарушителей к суду) часто финансируются за счет взносов медовых кооперативов, что создает прямую связь между доходами от меда и сохранением лесов.

Тайный резервуар пчел в лесу

Поскольку я живу рядом с государственным лесом площадью 91 650 акров, меня всегда интересуют пчелы, которые могут жить в лесу.Во время прогулок по деревьям я редко вижу пчел, за исключением редких пчел, издаваемых шмелями, которые кружат надо мной, когда я иду. Он идет вокруг, становясь все громче, а затем отступая, снова и снова. Его поведение настолько предсказуемо, что я могу поклясться, что каждый год это один и тот же человек.

Государственный лес Капитолия управляется для производства древесины, а деньги, полученные от продаж, идут в основном на образование в штате. Как и многие управляемые лесные массивы, территория разделена на сегменты. Каждый год некоторые сегменты регистрируются, а остальным разрешается расти.На недавно вырубленных участках рубка складывается в большие насыпи, высаживаются саженцы пихты Дугласа, а другие растения опрыскиваются гербицидом до тех пор, пока саженцы не станут достаточно большими, чтобы конкурировать сами по себе.

За 25 лет я видел, как собирали и пересаживали несколько секций. Поначалу отрастание кажется медленным, но как только сеянцы начинают расти, они взлетают, как лунные ракеты. В этом дождливом климате хвойные деревья действительно растут как сорняки.

Так как же все эти нарушения леса влияют на пчел? После прослушивания ряда презентаций на Саммите опылителей PNW на прошлой неделе я узнал, что популяции лесных пчел в целом ведут себя точно так же, как я наблюдал, и цикл полностью предсказуем.

Ни солнца, ни пчел

Немногие пчелы живут в густом хвойном лесу по двум причинам. Во-первых, хвойные деревья сами по себе не производят цветов, а во-вторых, лесная подстилка слишком темная, чтобы поддерживать цветущие растения. В моем районе густой кроны деревьев пропускает достаточно света, чтобы на лесной подстилке росли различные папоротники, мхи, лишайники и грибы, но не так много растений, привлекательных для пчел.

Однако, как только секция вырублена, в нее заливается свет. У семян, которые годами оставались бездействующими, внезапно появляется причина для жизни, и вырубленный участок расцветает разнотравьем, кустарниками и небольшими цветущими деревьями.Пчелы быстро прилетают с соседних участков, и найти их можно уже в первый же год после среза.

Вскоре после окончания лесозаготовительных работ я нахожу скопления потовых пчел в земле, длиннорогих пчел, летающих на чертополохе, и медоносных пчел в кипреях. Я нахожу шмелей в винограде салал и орегон, в то время как листорезы и крошечный Ceratina работают с небольшими цветками. Прилетают также бабочки, а также различные виды бабочек, жуков и летающих мух-опылителей.

Раннеземные сообщества

Первую стадию лесовозрастания называют ранней стадией семени.Ранний изолятор — это просто самое первое растительное сообщество, которое укореняется после нарушения. Нарушение может быть вызвано лесным пожаром, вулканом, наводнением, ветром, льдом или, в данном случае, лесозаготовками. Ландшафт ранней стадии засорения характеризуется травянистыми растениями, включая сорняки, широколиственные кустарники и различные травы. А вместе с этими растениями появляется множество животных, в том числе пчелы, птицы, бабочки и животные, питающиеся растениями.

К сожалению, широкое использование гербицидов для уничтожения этих растений задерживает праздник солнца.Ожидается, что управляющие лесами будут выращивать деревья, а не диких животных, поэтому они борются с конкуренцией с помощью спрея. Но без кормов не может быть выращивания расплода. По сути, восстановление популяций животных ограничивается до тех пор, пока деревья не достигнут определенной зрелости, которую лесники называют «свободными для роста». По сути, свободный для роста древостой — это тот, который достаточно велик и достаточно здоров, чтобы расти сам по себе и превосходить другие растения.

Когда пересаженный древостой становится достаточно зрелым, чтобы вытеснить другие лесные растения, обработка гербицидами прекращается, и растениям, характерным для первого семенного роста, дают возможность размножаться.Как только это происходит, пчелы, птицы и другие животные возвращаются и заселяют местность.

Деревья получают фору

Как вы можете себе представить, позволяя посаженным саженцам иметь фору, сокращается время до возвращения затененного полога. Как только начинает формироваться навес, теневыносливые виды отмирают. Затем, еще через несколько лет, вы снова окажетесь в густой тени, хвойных деревьях, мхах и папоротниках.

Ранний рост особей чрезвычайно важен для популяций животных.Некоторые биологи называют эти районы резервуарами для животных, местом, где могут процветать пчелы, птицы и другие виды. Даже управляемые медоносные пчелы находят их чрезвычайно привлекательными. Если повезет, многие виды переместятся на следующее зарегистрированное место, когда сгустится тень, и таким образом сохранят свои популяции.

Время перемен

Из-за лучшего понимания роли опылителей в здоровой планете, некоторые управляющие лесами изучают способы продлить раннюю одиночную стадию отрастания, чтобы приспособить насекомых, но при этом получать прибыль от деревьев.Другие пытаются выяснить, как и почему определенные законы о лесном хозяйстве препятствуют восстановлению опылителей.

Например, что лучше: сложить косую черту (ветки, ветки, корневые комки и т. Д.) Или оставить ее разбросанной по ландшафту? Следует ли засеять местные растения на восстановительных участках или оставить их в покое? Следует ли перевернуть почву? Должны ли гербициды использоваться на инвазивных растениях?

Что лучше всего для лесных пчел?

На данный момент ответы на многие из этих вопросов неясны.Мы действительно знаем, что местные пчелы, гнездящиеся на земле, любят голую почву. После лесозаготовок гнезда обнаруживаются на заносных дорогах и в местах, где убрана косая черта. Столь же привлекательными являются места, где щебень складывался, а затем сжигался, оставляя богатые полезными ископаемыми месторождения.

С другой стороны, пчелы, гнездящиеся в дуплах, часто живут в самой выемке, особенно в древесине, содержащей дыры от жуков. Кроме того, косые сваи известны тем, что обеспечивают укрытие для всех видов диких животных, которые внезапно остаются без защитного леса.Эти сваи становятся домом для млекопитающих, рептилий, птиц и других беспозвоночных, включая полезных насекомых.

И хотя инвазивные растения обычно считаются плохими, некоторые нуждаются в тщательной оценке. Некоторые пчелы, такие как крошечные пчелы в масках, Hylaeus , предпочитают инвазивные гималайские лозы ежевики для строительства гнезд, а десятки других видов используют их как обильный источник пыльцы и нектара. Как только полог леса закроется, ежевика исчезнет, ​​так сколько обработки — и сколько гербицидов — для этого действительно требуется?

Новые пчелиные границы

Мне приятно видеть, как столько разных групп людей интересуются сохранением пчел.Пока я не посетил Саммит опылителей PNW, я никогда особо не думал о пчелах в лесу. Хотя я часто охотился на недавно вырубленных участках в поисках пчел, которых можно было бы сфотографировать, я никогда не думал об этих участках как о природоохранных ресурсах. Теперь я думаю, да! Конечно, это ресурс, и он заслуживает более внимательного изучения.

Ржавый
Honey Bee Suite

Пчелы, гнездящиеся на земле, такие как эта Андрена , нуждаются в голой земле для строительства гнезд. © Расти Бурлью.

Связанные

Экологичный лесной мед | World Agroforestry

Мед — это лесной товар, обладающий множеством преимуществ.Густая жидкость золотисто-коричневого цвета производится медоносной пчелой ( Apis dorsata ) из нектара, собранного с различных растений. Помимо непосредственного употребления, мед также смешивают с другими продуктами питания, напитками и даже с мылом. Кроме того, из ульев производят не только мед, но и пчелиный воск, который используется в косметической и медицинской промышленности.

В некоторых районах Индонезии мед является основным товаром, который способствует улучшению экономики сообществ. Мед также является частью культурной самобытности сообщества, например, многие общины коренных народов сохраняют свои леса для устойчивого производства меда.

Район верхнего течения Конавеха, юго-восток Сулавеси, является хорошо известным местом производства лесного меда. В сезон сбора урожая — обычно ноябрь – январь и апрель – май — из лесов привозят тысячи килограммов меда. Участки по производству меда в Конавеа включают районы Уэси и Улуивой в районе Восточная Колака и Латому, Асинуа и Абуки в районе Конаве.

В этих районах мед до сих пор традиционно обрабатывается группами охотников за медом, называемыми «пасоэма».Пасоэма обычно состоит из 3–4 человек. Они идут в лес, идентифицируют деревья, на которых расположены ульи, и отмечают их, чтобы другие пасоэмы не захватили их. Впоследствии, чтобы изгнать пчел, они выкуривают улей, сжигая пальмовые листья, связанные в трубчатую бамбуковую палочку. Когда пчелы уходят, член пасоэмы забирается на дерево к улью. Он сжимает ее, чтобы извлечь мед, помещая жидкость в переработанные пластиковые бутылки, готовые к продаже.

Из этого описания должно быть ясно, что обычно применяемый традиционный метод не придает большого значения гигиене и экологичности, которые влияют на качество меда и непрерывность среды обитания медоносных пчел.В отличие от традиционной техники, при экологически чистом и гигиеничном производстве меда особое внимание уделяется сохранению медоносной пчелы и ее среды обитания, а после сбора урожая учитывается чистота. В этом методе сохранение пчел обеспечивается за счет сохранения деревьев; не только те, в которых есть ульи, но и окружающие деревья, потому что они обеспечивают защиту и являются источником пищи.

Кроме того, в то время как традиционный метод позволяет собирать урожай целых ульев, устойчивый метод использует только соты, содержащие мед.Сбор всего улья означает, что соты, в которых находится «выводок» (яйца, личинки, куколки), также удаляются, что ограничивает или даже разрушает репродуктивную способность улья. Далее для извлечения меда ульи отжимают, что убивает личинок. Использование только сот, содержащих мед, означает поддержание жизненного цикла колонии; пчелам потребуется меньше времени на восстановление улья, чем если бы улей был взят целиком. Более быстрое восстановление означает более короткий период сбора урожая, что приносит пользу пасоэме.Для сравнения: пчелы строят целый улей за 8–10 месяцев, а на восстановление — всего за 3–5 месяцев.

В устойчивом производстве меда особое внимание уделяется гигиене и послеуборочной обработке. Собранные соты, содержащие мед, помещаются в стерилизованную канистру, и в процессе слива участвуют рабочие, которые носят защитную одежду, маски и головные уборы. Кроме того, нарезка сот выполняется лезвиями из нержавеющей стали, а слив — с помощью нейлоновых фильтров и чистых воронок.Мед помещают в плотно закрытую канистру и помещают в темное место отдельно от удобрений, бензина и других загрязняющих веществ.

При применении экологически безопасного метода цена продажи меда выше. В настоящее время Ueesi Forest Honey Network, ассоциация пасоэма из подрайона Уэси, юго-восток Сулавеси, которая также является членом Индонезийской сети лесного меда, покупает мед у местной пасоэмы по цене 44 000–55 000 индонезийских рупий за килограмм. Эта цена намного выше, чем выжатый мед — 20 000–30 000 индонезийских рупий за килограмм.Кроме того, при правильном хранении слитый мед может храниться до 8 лет без снижения его качества, в то время как отжатый мед хранится только 2 года.

По словам Насреддина, лидера Сети лесного меда Уэси, не весь лесной мед из сот можно слить. Некоторые можно только выжать. Более того, он отметил, что некоторые потребители по-прежнему предпочитают мед выжатый. Поэтому, хотя сеть продвигает сливной мед, они все еще производят выжатый мед, но постепенно сокращают его количество.Это переходный этап, прежде чем сеть полностью сосредоточится на производстве только слитого меда.

Учитывая огромные преимущества устойчивого производства меда, AgFor Sulawesi поделится информацией о нем с сообществами, чтобы все они смогли принять этот метод. Для этого команда управления AgFor помогает пасоэме в деревнях Таванга, Ундоло, Лаломбай и Санггона в субрайоне Улуивой, район Восточная Колака, внедрить устойчивый метод. В качестве первого шага в ноябре 2013 года компания AgFor провела тренинг по устойчивому сбору меда, за которым в феврале 2014 года последовал тренинг по маркетингу и предпринимательству.В сотрудничестве с местными партнерами, Komunitas Teras и Yascita, AgFor проведет быструю оценку рынка, обучение разработке производных продуктов, создаст институциональный потенциал и маркетинговые сети pasoema, а также проведет встречи на районном и провинциальном уровнях для поощрения политики, которая укрепит верхнюю часть Konaweha как центр производства лесного меда на юго-востоке Сулавеси.

В Пакистане есть подсластитель: больше меда

ЧАНГА МАНГА, Пакистан (Фонд Thomson Reuters) — Когда пять лет назад власти начали сажать миллионы деревьев в лесу Чанга Манга на востоке Пакистана, идея заключалась в том, чтобы вернуть жизнь лесные угодья, уничтоженные незаконными рубками, нехваткой воды и пожарами.

Теперь, когда деревья повзрослели, у них есть еще более приятный побочный эффект, помогающий увеличить местную популяцию пчел и производство меда в этом районе.

В рамках усилий Пакистана по нейтрализации последствий изменения климата путем восстановления лесов, сохранения почвы и улучшения управления водными ресурсами, 3,5 миллиона деревьев были посажены на 6000 акров (2428 гектаров) в Чанга Манга, известном как один из крупнейших в мире человек. сделал леса, недалеко от города Лахор.

Пчеловоды на плантации заявили, что теперь они собирают на 70% больше меда, чем до начала проекта по озеленению в 2014 году, поскольку деревья обеспечивают среду обитания для пчел и создают условия для растущего разнообразия растений и цветов.

«По мере создания новых плантаций производство меда продолжало расти», — сказал Билал Хуссейн, пчеловод из Чанга Манга, чей отец руководит производством меда в лесу.

«Мы получим еще больший доход в следующие четыре-пять лет», — взволнованно сказал Хуссейн, извлекая мед из куска сот и упаковывая в бутылки для продажи в своем магазине.

Количество меда, собранного пчеловодами в лесу площадью 12500 акров, почти удвоилось с 725 кг (1600 фунтов) в 2018-2019 финансовом году до примерно 1300 кг в 2019-2020 годах, сказал лесничий Шахид Табассум.

По оценкам Табассума, количество липкого материала, выходящего из Changa Manga, в следующем финансовом году будет расти примерно до 2 000 кг.

В старом лесу было три основных вида деревьев, к которым было добавлено как минимум семь, отметил он.

«Лесной покров играет важную роль в увеличении производства меда, потому что пчелы получают укрытие, тень и воду от деревьев», — сказал он Фонду Thomson Reuters.

По словам экологов, во всем мире произошло резкое сокращение численности пчел, в основном из-за интенсивного сельского хозяйства, использования пестицидов и изменения климата.

Исследование, опубликованное в журнале Science в апреле, показало, что мировая популяция наземных насекомых ежегодно сокращается почти на 1%.

УСПЕХ ЭКСПОРТА

Увеличение производства меда — сладкое облегчение для Пакистана, страны с ограниченными денежными средствами, которая в прошлом году получила пакет помощи в размере 6 миллиардов долларов от Международного валютного фонда.

По словам независимого экономиста Вагара Ахмеда, в Пакистане с момента начала пандемии COVID-19 в марте снизились объемы экспорта и денежных переводов из-за рубежа.

Он ожидает дальнейшего сокращения денежных поступлений в Пакистан, поскольку страны Европы и Персидского залива продолжают бороться с экономическими последствиями вспышки.

Большая часть денежных переводов Пакистана поступает из стран Персидского залива, в то время как страны Европейского Союза являются основными рынками для его экспорта, пояснил он.

По данным Государственного банка Пакистана, экспорт Пакистана упал с 20,1 млрд долларов в июле-апреле 2019 года до примерно 19,6 млрд долларов за тот же период этого года.

Но отраслевые эксперты ожидают, что мед преодолеет эту тенденцию.

В 2018-2019 финансовом году Пакистан экспортировал меда на сумму 966 миллионов рупий (5,8 миллиона долларов), что примерно на 260 миллионов рупий больше, чем годом ранее, по данным государственного Исследовательского института пчел (HBRI) в Исламабаде.

Цифры по экспорту меда в этом году еще не доступны.

Но инсайдеры отрасли предсказывали, что они будут продолжать расти, поскольку пчеловоды страны извлекают выгоду из деревьев в Чанга Манга наряду с продолжающимся усилием Пакистана по лесовосстановлению в стране в рамках своего проекта «10 миллиардов деревьев цунами», запущенного в прошлом году.

В Пакистане 7000 коммерческих пчеловодов ухаживают за более чем 1 миллионом ульев, но, по данным HBRI, достаточно места для удвоения этого числа.

И хотя посадка деревьев расширяет среду обитания пчел, опылители, в свою очередь, помогают естественным образом восстанавливать лесные массивы с различными деревьями, растениями и цветами, сказал Нур Ислам, старший научный сотрудник института пчеловодства.

«Производство меда и лесоводство взаимосвязаны, потому что пчелы получают пищу с деревьев, а деревья, в результате, поддерживают свое биоразнообразие», — сказал он.

ДЕРЕВЬЯ ДЛЯ ПЧЕЛ

Малик Амин Аслам, советник премьер-министра Имрана Хана по вопросам изменения климата, сказал, что развитие отношений между деревьями и пчелами является приоритетом для проекта «10 миллиардов деревьев».

Он сообщил Фонду Thomson Reuters, что в нескольких районах производства меда в рамках проекта высаживаются благоприятные для пчел деревья, такие как местное дерево бари, также известное как ziziphus mauritiana или мармелад.

Мед дерева ценится из-за низкого содержания глюкозы, что снижает вероятность кристаллизации, сказал он.

Но Сайед Махмуд Насир, глава исламабадской некоммерческой организации Nature Clicks Institution, занимающейся вопросами окружающей среды и антропологии, предупредил, что выращивание меда в Пакистане не так просто, как посадка большего количества деревьев.

Власти должны четко понимать, хотят ли они заново засаживать лес для производства дикого или выращенного меда, каждый из которых требует разного управления и ресурсов, пояснил Насир, который ранее был генеральным инспектором правительства по лесам.

В любом случае, «они должны гарантировать, что никакие пестициды не используются по крайней мере в пределах 10 миль от леса», — добавил он.

Для пчеловода Changa Manga Хуссейна, усилия Пакистана по восстановлению лесов вселяют оптимизм в отношении того, что он сможет продолжить бизнес, которым его отец руководил последние 45 лет.

Хуссейн с нежностью вспоминал детство, которое он провел, наблюдая, как его отец извлекает мед прямо из ульев и раздает клиентам.

«Моя самая большая мотивация для этой работы заключается в том, что мой отец особенно любил мед с детства, и он не хочет, чтобы эта любовь закончилась», — сказал он.

«Мы будем делать это поколение за поколением. Пока есть лес, есть мед ».

(1 доллар = 165,8200 пакистанских рупий)

Отчет Имрана Мухтара; Редакция Джуманы Фаруки и Меган Роулинг. Пожалуйста, отдайте должное Фонду Thomson Reuters, благотворительному подразделению Thomson Reuters, которое занимается вопросами жизни людей во всем мире, которые борются за то, чтобы жить свободно и справедливо. Посетите news.trust.org/climate

Экологические группы хотят заблокировать попадание медоносных пчел в национальные леса Юты

(Рик Иган | The Salt Lake Tribune) Пчеловод Даррен Кокс осматривает свои ульи в каньоне Логан в Национальном лесу Кэш, где он летом хранит сотни ульев, во вторник, август.11, 2020.

Логан Каньон • На альпийском лугу недалеко от вершины Логан Каньон Даррен Кокс отрывает крышку от одного из 96 серых ящиков, в которых находятся его трудолюбивые насекомые, чьи труды помогают обеспечить урожай миндаля в Калифорнии и произвести некоторые из них. самая сладкая сладость, которая когда-либо касалась языка.

Пчеловод из штата Юта в четвертом поколении вытаскивает рамки из обнаженного улья, выявляя признаки грибковой инфекции и прислушиваясь к звукам, которые могут указывать на то, что царица улья ушла в самоволку.Пчелы роятся вокруг его рук и головы, и Кокс отламывает кусок соты, на которую капает мед, прозрачность и аромат которого не похожи ни на что, что можно найти в обычном продуктовом магазине.

«Это один из трех видов меда, которые производятся в США и не гранулируются. Это разные виды сахаров в растениях. Это отражение окружающей среды, — говорит Кокс. «Вот какой вкус у Логан Каньон».

Каждое лето владелец Cox Honeyland, штат Юта, паркует несколько сотен из своих 5700 ульев в национальном лесу Uinta-Wasatch-Cache в восьми местах в горах Bear River Mountains.В то время года, когда производители не нуждаются в услугах по опылению, пчелы Кокса собирают пыльцу и нектар здесь, на общественных землях, которые не только изобилуют фуражом, но и не содержат пестицидов, асфальта и других веществ, нарушающих работу пчел.

Но медоносные пчелы не являются родными для Северной Америки, и теперь несколько экологических групп просят Лесную службу США притормозить новые пасеки в национальных лесах, особенно в Юте, которая, как оказалось, имеет сильную культурную близость к пчелам.В 12-страничной петиции группы излагается аргумент в пользу того, что медоносные пчелы могут конкурировать с местными пчелами и распространять болезни, оказывая ненужное давление на этих насекомых, столь важных для экологического здоровья лесов, благодаря их роли в опылении растений.

«Эта петиция требует простых, разумных мер защиты основных опылителей», — говорит Рич Хэтфилд, старший биолог-эколог Общества охраны беспозвоночных Ксерсес. «Разрешить неродным животным кормиться по всему ландшафту без учета потенциального воздействия на наши местные растения и животных — это не разумное управление земельными ресурсами, учитывая существующие данные, которые показывают влияние, которое медоносные пчелы могут оказывать на наших местных пчел.Решения, которые помогают пчеловодам, не должны подвергать дальнейшей опасности местных пчел, от которых зависят наши национальные леса ».

К Обществу Xerces при подаче петиции 29 июля присоединились Фонд Гранд-Каньона, Центр биологического разнообразия и Общество коренных растений штата Юта.

The Beehive State

Медоносные пчелы прибыли на берега Северной Америки в 1600-х годах вместе с европейцами, которые выращивали их для производства воска и меда и опыления сельскохозяйственных культур. В Юте пчелиные семьи появились через год или два после прибытия Бригама Янга в 1847 году в долину Соленого озера.

С тех пор пчеловодство прочно вошло в культурную ткань штата Юта, также известного как штат Улей, где изображения медоносных пчел встречаются повсеместно благодаря их связи с производственной эффективностью и коллективными жертвами. Скепы — похожие на иглу конструкции, которые пчеловоды использовали до изобретения ящиков с рамками в 1852 году, — занимают видное место на государственном флаге, дорожных знаках и даже по бокам патрульных машин.

Но пчеловодство не так широко распространено, как раньше, и это может создать проблемы для сельскохозяйственного производства, потому что около трети продуктов питания, выращиваемых в Соединенных Штатах, зависит от услуг опыления медоносных пчел, таких как пчелы Кокса.

По данным Национального совета по меду, сегодня производители меда в США содержат около 2,6 млн пчелиных семей. Это как минимум на 100 000 человек меньше по сравнению с пиком пчеловодства в конце 1940-х годов. По словам Дианы Кокс-Фостер, исследователя пчеловодства из Министерства сельского хозяйства США, Дианы Кокс-Фостер из-за мощения сельскохозяйственных угодий и других мероприятий, которые привели к исчезновению цветущих растений в ландшафте, связано с мощением сельскохозяйственных угодий.

«По всей стране нам нужны дополнительные пчелиные пастбища», — говорит Кокс-Фостер, который не связан с Дарреном Коксом.«Произошло снижение антропогенного воздействия как на сельскохозяйственные экосистемы, так и на природные экосистемы».

Поскольку коммерческие производители меда продолжают терять места для выпаса своих пчел, некоторые из них обратились в национальные леса, чтобы укрыть свои ульи после сезона опыления. Три года назад Adee Honey Farms, один из крупнейших производителей в стране, базирующийся в Южной Дакоте, запросил разрешение на парковку 44 пасек — больших групп ульев — на плато Уосатч в штате Юта в национальном лесу Манти-ла-Саль, привлекая внимание экологов. группы.

«Мы предлагаем разместить как можно больше пасек в различных национальных лесах штата Юта на исследуемых нами участках», — написал сотрудник Adee Брайан Беркетт в заявке 2017 года. «Мы отчаянно пытаемся выбраться из зон пестицидов [из-за] гибели пчел».

Заявка еще не утверждена, и только два производителя меда имеют разрешения на выращивание пасек в национальных лесах штата Юта, по словам Сюзанны Трейси, пресс-секретаря регионального отделения лесной службы Межгорья.

Биоразнообразие пчел

По меньшей мере 4000 видов пчел являются аборигенами нижних 48 штатов, при этом юго-западная пустыня является особенно горячей точкой для биоразнообразия пчел. Юта является домом для 1100 видов.

Местные жители живут не так, как пчелы, и их образ жизни может подвергнуть их и зависящие от них растения риску, если коммерческие колонии будут припаркованы среди них, предупреждает Хатфилд. Многие местные жители специализируются только на нескольких растениях, поэтому потеря этих видов пчел может уничтожить и местные виды растений.

«У нас есть невероятное разнообразие местных растений, которые развивались вместе со своими местными опылителями и нуждаются в местных опылителях, чтобы процветать и выжить», — говорит Тони Фрейтс из Общества местных растений штата Юта. «Введение огромного количества медоносных пчел на наши государственные земли может представлять серьезную угрозу для этих растений и их опылителей».

За исключением шмелей, местные виды — одиночные существа; одна самка поддерживает все гнездо. В петиции утверждается, что даже краткосрочное присутствие коммерческой пасеки может перегрузить доступный корм для круглогодичных жителей, у которых есть короткое сезонное окно для сбора пыльцы и нектара в течение всего года.

Даррен Кокс считает, что проблемы, поднятые в петиции, преувеличены, и подозревает, что наличие пасек может принести пользу национальным лесам за счет увеличения опыления, особенно после разрушительных лесных пожаров.

В то время как он должен платить за привилегию разводить пчел в лесу, сельхозпроизводители платят ему 2,10 доллара за улей за каждое опыление. Его ульи начинают год с миндальных рощ Калифорнии, затем переходят к авокадо. Ульи возвращаются в северную часть штата Юта весной, прежде чем он переместит некоторые из них на более высокие места на лето, обычно с мая по сентябрь.

«Если слишком сыро или снежный покров слишком высок, иногда я не доберусь сюда до конца июня», — сказал он во время недавнего посещения высокогорного участка в каньоне Логан. «Если нас беспокоит сильная засуха, я вытаскиваю их пораньше».

Кокс считает, что округ Логан национального леса Уинта-Васатч-Кэш может содержать в пять раз больше пасек, которые ему сейчас разрешены. На каждом из его участков насчитывается от 64 до 96 ульев, расположенных по шесть в ряд башен. Каждый из них может весить до 100 фунтов, так как наполнен медом и воском.

«С годами этот доступ все более и более ограничивался, поскольку наше население продолжает расти. При нынешних законах и постановлениях очень сложно найти ровную площадку для пчел, на которой нет палаточного городка, — говорит он. «Я не знаю, есть ли у нас достаточно кемпингов в Юте для того количества людей, которые хотят отправиться в поход».

Пчелы-собиратели следуют по водным путям и могут бродить на три или более миль от улья.

«Они делают больше цветов. Они делают деревья более здоровыми.Это может привести к тому, что пчелы станут благом для общественных земель », — говорит Кокс. «Пчелы здесь создают жизнь. Они не повреждают цветы. Опыляя цветы в лесной службе [земель], она обеспечивает получение большого количества цветов, цветущих растений, а не только трав и полыни, так что это улучшает ситуацию ».

На всем предприятии Cox работают семь человек, и они ежегодно производят от 70 000 до 220 000 фунтов меда, при этом каждый фунт приносит около 2 долларов.

Он отмечает, что Лесная служба уполномочена обеспечивать производство продуктов питания, древесины и полезных ископаемых на своих землях.Он утверждает, что в отличие от горнолыжных курортов, выпаса скота, добычи полезных ископаемых и других лесопользователей, пчелы не наносят вреда ресурсам.

Скрытые воздействия

Но экологи опасаются, что это может быть скрытое воздействие, потому что медоносные пчелы способны вытеснить местных пчел, которые не живут большими колониями.

«Медоносные пчелы, поскольку они образуют эти социальные организации, эволюционировали, чтобы общаться друг с другом», — говорит Хэтфилд. «Они могут нанять весь улей, чтобы добраться до богатого ресурса и истощить его.Местным пчелам приходится летать, чтобы найти его, расходуя энергию ».

Федеральные ученые теперь используют пчел Кокса, чтобы понять количество и типы нектара и пыльцы, потребляемые пчелами по сравнению с их местными аналогами в национальных лесных условиях. Кокс-Фостер проводит исследование на удаленном частном ранчо, окруженном национальным лесом, вдали от любых других пчелиных ульев.

«Сохранение как местных, так и медоносных пчел имеет решающее значение. Мы изучаем их потребности в кормах, сколько пыльцы и нектара требуется каждому из этих видов, и каковы взаимодействия между этими видами », — говорит Кокс-Фостер.«Мы применяем беспристрастный подход, чтобы собрать воедино данные о том, сколько пыльцы и нектара они приносят, на каких растениях они собирают пищу».

Ее находки могут определить, могут ли пчелы конкурировать с местными опылителями. Но экологи говорят, что имеющиеся данные указывают на то, что пчелы вытесняют аборигенов; вопрос в том, в какой степени.

Если Кокс потеряет доступ к национальным лесам, он полагает, что он просто сократит свои операции. А это может означать не только меньше меда, но и миндаля и авокадо.

(PDF) Биоресурсный потенциал лесных угодий как источник медосбора в степной зоне р. Дон

FTA

IOP Conf. Серия: Наука о Земле и окружающей среде 316 (2019) 012057

IOP Publishing

doi: 10.1088 / 1755-1315 / 316/1/012057

4

Однако многие виды растений этого фитоценоза являются прекрасными нектарными и пыльцевыми растениями.

ценное для пчеловодства [11].

В результате изучения биологических ресурсов медоносная, растительный и видовой состав

нектароносной растительности лесных земель по таким категориям как лесные и нелесные земли

(сельхозугодья, луга, дороги, фермерские дворы, сенокосов) и определен значительный лесной потенциал

интенсивного развития пчеловодства региона.

Разнообразие цветочного состава лесных экосистем учтено при оценке медоносного ресурса леса

.

Видовой состав медоносной растительности песчаных террасных лесов (46 видов) различен

в зависимости от условий увлажнения. Разделенные березовые и осиновые насаждения развиваются на рыхлых песках средней влажности

в основном в северной части. На рыхлых и очень влажных песках отдельные насаждения

состоят из пыльцы и ольхи европейской.Здесь распространены древесные медоносные растения, такие как дуб (Quercus), вяз

(Ulmus), тополь (Populus), ива (Salix), татарский клен (Acer tataricum) и груша (Pyrus communis)

. Подлесок представлен такими медоносными растениями, как веретенообразное дерево (Euonymus

verrucosus), обыкновенный (Sambucus nigra), красильный (Genista tinctoria), крушина обыкновенная (Rhamnus

cathartica), клюквенное дерево (Viburnum opulus), ольха обыкновенная (Frangula blackthornus) ), кизил (Cornus

sanguinea), терновник (Prunus stepposa), черемуха обыкновенная (Padus avium), шиповник (Rosa

canina), аморфный (Amorpha fruticosa).

Самыми ценными травами, обеспечивающими непрерывный урожай меда, являются лосось (Astragalus

glycyphyllos), плющ молотый (Glechoma hederacea), ивняк (Lysimachia nummularia и L.

vulgaris), вероника длиннолистная (Veronica longifeed), Bistorta officinalis), бледноцветковая

вика (Vicia pisiformis), трава беннет (Geum urbanum), ежевика (Rubus caestus), сусло цыганское

(Lycopus europaeus), пустырник (Filipendula vulgaris), swallowwort (Винцето)

верблюжья (Symphytum officinalis), подмаренник (Galiumphy socarpum), обыкновенный (Stachys recta).

Изучение овраговых лесов проводилось по группам основных пород: дубравы, кленовые леса

и вязовые леса, играющие роль в практическом пчеловодстве.

Овражные дубравы имеют наибольшую медовую продуктивность (426,4 ц / га) на пологих берегах, занимая

среднюю и нижнюю части балок, где наиболее благоприятные условия произрастания, т. Е. Влажность почвы

и температурный режим оптимальны. Основной урожай меда дают

медоносов из

медоносов клена (188.6 кг / га) в овраге дуб стоит на теневых берегах. В травяном покрове нет

медоносов.

Мед урожайностью 73,0 ц / га обеспечивается кустарником маржинальным, терновником, шиповником

и черешней степной.

Таким образом, кустарниковая и травяная растительность также дает некоторое количество нектара (ежевика, морская звезда), а

может обеспечить поддержание урожая меда в период цветения, но не играет главной роли.

Исследования, проведенные в овражных дубравах степной части Дона, показывают естественное

прироста и развития многих медоносов из такой группы типов леса, как овражный

дубрав, по сравнению с легкими берегами.Типы леса с хорошей влажностью и интенсивностью света более

урожайные.

Большая часть клена татарского наблюдается в условиях наилучшего увлажнения в овражных дубовых насаждениях на пологих склонах

. При этом следует учитывать, что клен татарский по медопродуктивности уступает клену обыкновенному

. Первое место по расчетам занимают кленовые леса из овражных дубрав (369,1 ц / га).

Различия в медоносности кленовых древостоев в разных типах леса незначительны.

Важную роль в урожае меда играет терновник средней густоты в подлеске, но в овраге

дубрав на светлых берегах частотный коэффициент этого медоносного представителя составляет 40%, а на теневых берегах

— 65% из-за благоприятных условий влажности. . Медовая продуктивность наблюдаемого кустарника

колеблется от 20 кг / га на тенистых берегах до 45 кг / га на светлых берегах с наилучшими условиями интенсивности света

, которые влияют на рост и интенсивность цветения терновника.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *