Мед желток коньяк: Маска для волос с коньяком

Маска для волос с коньяком: в чем польза

Оказывается, даже такой, казалось бы, необычный для косметологии продукт может активно в ней использоваться. Этому благородному напитку нашлось достойное место и в уходе за собой. Особенно, если его безграничные качества будут умело сочетаться с другими полезными компонентами в правильно приготовленных масках. А использование этого простого и безопасного средства способно сделать шевелюру намного привлекательнее и крепче. И чем грамотнее подобраны ингредиенты, тем большей эффективностью и пользой она будет обладать.

Сам по себе коньяк признан одним из наилучших средств в уходе за любыми типами волос. Добавление этого благородного напитка в состав косметических средств улучшает кровообращение в верхних слоях кожи головы, питающих корни. Таким образом, значительно повышается эффективность используемых косметических средств. Но косметологи чаще всего рекомендуют применять этот алкогольный напиток при плохом росте. Этот ингредиент волшебным способом стимулирует процесс роста, одновременно делая локоны намного нежнее и шелковистее. К тому же после нанесения коньячной смеси не нужно использовать кондиционер, ведь пряди не будут путаться и станут довольно легко расчесываться.

Так как применение коньяка способствует лучшему прониканию полезных веществ в кожу у корней, повышая прилив крови, то всего после нескольких процедур состояние локонов станет намного лучше, сама шевелюра — крепче и пышнее, а также исчезнет проблема повышенного выпадения.

Перед использованием этого средства стоит ознакомиться с рекомендациями специалистов по его применению. Ведь из-за наличия в составе алкоголя, включающего большой процент спирта, кожа может значительно пересушиваться. Поэтому лучше всего средства на основе коньяка подходят обладателям жирных волос. Но многие варианты «коньячных» рецептов приходится применять и для сухих локонов. Для смягчения действия спиртосодержащего компонента в состав этого косметического средства включают растительные масла или жирный кефир, которые способствуют нормальному увлажнению. А если просто не нравится алкогольный запах, остающийся на прядях вследствие процедуры, то возможно его устранение при помощи дополнительного ополаскивания теплой ароматизированной водой с несколькими капельками эфирного масла. В процессе высыхания головы неприятный запах полностью выветривается.

Рецепты

Косметологи предлагают многие рецепты маски для волос с коньяком, нопредпочтение лучше отдавать средствам с самым подходящим составом разнообразных ингредиентов. Сегодня наиболее эффективным считается рецепт на основе с кофе и медом. Также популярен вариант с яйцом.

Маска с коньяком, кофе и яйцом

Одна из самых распространенных масок на основе коньяка — с добавлением кофе и яйца. Она идеально подойдет для брюнеток, придавая ослепительный блеск. Обладательницы светлых оттенков не должны экспериментировать с этим вариантом. Отказавшись от применения этого средства, они уберегут свой натуральный цвет от потемнения под действием компонентов, способных его затемнить. К ее полезным свойствам можно причислить:

• стимулирование роста волос;
• способствование укреплению локонов;
• прекращение выпадения;
• насыщение полезными свойствами и улучшение здорового вида;
• придание локонам красивого блеска и приятного темно-кофейного оттенка.

В состав маски, кроме кофе, также добавляют куриный желток и качественные растительные масла. Чтобы ее приготовить, нужно залить 1 чайную ложечку кофе (молотого) 1 столовой ложкой крутого кипятка и поставить смесь на несколько минут настаиваться. В настоявшийся кофе добавляется 1 столовая ложка коньяка, один-два перетертых желтка и 1 чайная ложка масла касторы. Все тщательно перемешивается и равномерно наносится на прядки по всей их длине. Теперь нужно голову хорошо утеплить, укутать, оставив так на 20 минут. В конце останется только смыть смесь теплой проточной водой.

Маска с медом

Еще одна популярная маска для волос — коньяк и мед. При их сочетании в одной смеси средство приобретет удивительно питательные свойства. Ведь мед содержит множество витаминов, способных не просто напитать локоны, но и укрепить их. Алкоголь в этом случае становится разогревающим компонентом, способным стимулировать кровообращение кожи головы, что благоприятно сказывается на внешнем виде и здоровье волос. Косметологи советуют применять этот рецепт, если есть проблема значительного выпадения или ослабления и поврежденности вследствие химической завивки и окрашивания. Эта смесь способна также придавать локонам красивый медный оттенок.

Для приготовления этого полезного средства, нужно смешать такие компоненты: 3 столовых ложки хорошего коньяка, 3 столовых ложки масла оливы холодного отжима и 1 столовую ложку натурального свежего меда. Все ингредиенты нужно тщательно смешать. По окончании нанесения смеси, голову надо утеплить сначала полиэтиленом, а потом толстым махровым полотенцем. Стандартное время действия маски – около 25 минут. В конце процедуры смесь нужно смыть теплой проточной водой. Это средство способно помочь избавиться от ломкости и перхоти.

В процессе приготовления важно применять только свежие компоненты, а коньяк хорошего качества, так как использование дешевого алкогольного напитка может не просто не принести пользу, а наоборот навредить.

Маска с коньяком и яйцом

Хорошо зарекомендовала себя и маска для волос, коньяк и яйцо в которой являются основными полезными компонентами. К 1 чайной ложке меда добавляется 1 столовая ложка коньяка и желток одного куриного яйца. Компоненты нужно смешать до образования цельной массы, после чего полученная смесь наносится на пряди и выдерживается около получаса.

Коньячная маска с соком лука и медом

В случае необходимости укрепления «гривы» и возвращения ей естественного блеска, можно испробовать и такой эффективный рецепт: в 1 желток добавить коньяк, мед, сок лука, йогурт (все компоненты по 1 чайной ложечке). Ингредиенты тщательно перемешиваются и наносятся на чистые увлажненные пряди. Эта маска эффективнее всего действует, если ее сделать на ночь. А при отсутствии такой возможности следует выдержать хотя бы час, а потом голову вымыть. При этом не стоит бояться специфического запаха: коньяк его не оставляет, а после полного высыхания любой, даже незначительный аромат улетучивается. После применения этой маски волосы становятся сильными и густыми, а интенсивность их роста значительно ускоряется. Поэтому не стоит экономить на собственной красоте и своем здоровье, ведь только в таком случае можно вскорости заметить, как локоны становятся мягче, послушнее и шелковистее. А очарование естественного блеска и нежный темноватый оттенок локонов будут только притягивать к ним восторженные взгляды окружающих.

Маска с кофе

Довольно простая маска для волос, кофе и коньяк в которой смешаны в равныхпорциях – по 2 столовые ложки, и дополнены 1 столовой ложкой оливкового масла. К полученной массе можно добавить еще 2 столовые ложки меда. Эта смесь круговыми мягкими движениями втирается в кожу у корней и распределяется по всей длине. Волосы нужно обернуть в полиэтиленовую пленку и укутать полотенцем. Через полчаса смесь надо тщательно смыть.

Коньячная маска с лопухом

Для ускорения роста волос и предотвращения их выпадения используется рецепт с корнем лопуха: к 1 части алкогольного напитка добавляется 6 частей отвара на основе корня лопуха и 4 части лукового сока. Полученная смесь втирается в кожу у корней за несколько часов перед их мытьем.

При регулярном использовании уходовой косметики с коньяком можно предотвратить перхоть, избавиться от выпадения и ломкости, и, соответственно, предоставить им идеальное питание и уход. Кстати, обычно выпадением волос люди страдают осенью и весной, когда человеческий организм частично ослаблен из-за авитаминоза. Чтобы полноценно укрепить фолликулы, косметологи и рекомендуют прибегать к помощи коньяка. И это абсолютно не новинка, ведь еще с 18 века этот напиток применяли знахари, косметологи и медики, стимулируя рост волос, осуществляя профилактические меры от их выпадения, восстанавливая посеченные кончики.

Маска с солью

Очень нравится всем испробовавшим на себе и маска для волос, соль и коньяк в которой играют первую скрипку. Этот способ способен вернуть даже совсем «убитые» прядки к нормальной жизни. К стакану спиртного добавляется по такому же количеству соли и меда, все хорошо размешивается и ставится в темное прохладное место на несколько недель. Наносится смесь на вымытые с шампунем локоны, слегка подсушенные полотенцем. Смесь втирается в кожу головы в течение 3-5 минут. Голова укутывается полиэтиленом, поверху укрывается полотенцем и оставляется в таком состоянии около часа. После этого голову нужно хорошо вымыть, а потом для кончиков использовать любую маску, действующую как увлажнитель. Выполнять эту процедуру нужно раз на неделю, и уже со второго раза прическа станет намного живее и мягче.

Маска с коньяком и желтком

Хорошие отзывы заслужила и маска для волос, коньяк и желток в составе которой осуществляют общее укрепляющее и восстанавливающее структуру волоса действие. За счет питания кожи головы это средство предотвращает выпадение.

Для ее приготовления смешивается 2 желтка, 2 столовые ложки коньяка и 1 чайная ложечка меда, слегка подогретого на паровой бане. Все компоненты тщательно смешиваются, и вся масса массажными легкими движениями постепенно наносится на локон по всей их длине и на кожу головы. Маска оставляется на время около 25 минут, потом тщательно смывается без использования шампуня. Если же слишком смущает аромат спиртного, то можно добавить в воду для ополаскивания пару капель эфирного масла, например — розмарина. При жирных волосах лучше выбирать крепкий сорт алкоголя, а при сухих – некрепкий, да и количество его можно уменьшить.

Чтобы укрепить корни, можно использовать маску, подходящую для любого типа волос. Ее состав: 1 чайная ложечка растительного масла, лучше всего репейного, 1 чайная ложечка коньяка и по 3-5 капель витаминов А и Е в масляной форме. Ингредиенты нужно смешать и добавить в них немножко кипятка. Особенность этого способа в том, что смесь наносится не на саму длину, а кожу у их корней, причем с хорошим темпом втирания. Смыть смесь с головы можно через два часа водой, в которую добавлено небольшое количество лимонного сока, способного хорошо растворить растительное масло, в данном случае — репейное. А шампунь для мытья после этой маски желательно не применять. Если же невозможно обойтись без использования шампуня, то лучше взять детский — он наиболее мягкий и нейтральный. Репейное масло можно заменить оливковым. Также свежий сок лимона можно добавить непосредственно в смесь из растительного масла и спиртного.

Косметологами ценится также маска для волос с коньяком, которая осуществляет питание кожи головы. В ней к 1 части меда добавляется 4 части качественного коньяка.

Ну, а главное — применять уход системно, и тогда шевелюра будут радовать вас своим роскошным видом.

Видео

TОP 10 домашних масок для волос – разбор трихолога

Если вы захотите сделать домашнюю маску для волос, интернет предложит вам 1000 и 1 рецепт.
Какие домашние маски действительно полезны, какие бесполезны, но безопасны, а какие могут нанести непоправимый вред вашим волосам? Этот вопрос мы задали врачу-трихологу и делимся с вами его ответами.

1) Коньячная маска против выпадения и для сухих волос (коньяк + мед + желток + масло репейника / оливковое). Нанести на всю длину включая корни, укутать в целлофан и полотенце, оставить на 40 минут.

Комментарий трихолога: Наносить на сухие волосы спиртовой раствор — не самая удачная идея, он еще больше пересушит стержни. От выпадения не поможет.

2) Горчичная маска для усиления роста волос (горчица в порошке + яйцо + сахар). Нанести на всю длину включая корни, укутать в целлофан и полотенце, держать пока не начнет жечь.

Комментарий трихолога: Cмысла добавлять яйцо не вижу. Жечь начнет сразу, так как в составе маски есть сахар. Придется потерпеть 15-20 минут, но не более, иначе можно травмировать кожу головы. Плюс горчица сильно сушит волосы, обязательно после такой маски промыть голову шампунем и нанести кондиционер. Единственная польза от такой маски – улучшение местного кровотока. Но этого недостаточно для стимуляции роста волос, а вот получить ожог или пересушить волосы такой маской очень просто.

                                                       Хочу задать вопрос трихологу

3) Настойка перца против выпадения волос (1 крупный стручковый горький красный перец измельчить и залить 1 стаканом водки. Банку поставить в темное место и настаивать 1-3 недели). Втирать в корни.

Комментарий трихолога: неплохое средство для улучшения кровотока, имеет раздражающее свойство. При гнездном выпадении противопоказано, так как есть риск ухудшения состояния волос в виде интенсивного выпадения. В терапии остальных типов выпадения волос может использоваться в комплексной терапии, как дополнительное средство. Но сама по себе такая маска не решит проблему выпадения.

4) Маски для пробуждения спящих фолликул (горчица + голубая глина / горчица + сок алоэ + сок лука + мед + чеснок).

Комментарий трихолога: Речь наверно о борьбе с андрогенетической алопецией? «Пробудить» фолликулы с помощью глины, меда и лука с чесноком не получится, а вот луковое амбре на неделю вам обеспечено.

5) Маски на основе пивных дрожжей.

Комментарий трихолога: Лучше пивные дрожжи пить внутрь, в них много микроэлементов, это полезно.
            
                                                          Перейти в каталог

6) Маски на основе растительных масел.

Комментарий трихолога: Идея хорошая. Но волосы любят «Экзотику». Лучше использовать не 1 масло, а смешивать несколько (оливковое, кокосовое, макадамии, ши, жожоба, виноградной косточки, тмина, персиковое, касторовое и т.д.). Наносить на волосы и корни, держать 40-60 минут, смывать шампунем. Часто делать не стоит. При воспалительных процессах на коже головы и проявлениях себореи и перхоти — тоже лучше не делать масляные маски. От выпадения они не спасут, а вот просто периодически питать волосы — можно.

7) Яичные маски (яично-чесночная, яично-уксусная, яично-йогуртовая и т.д.)

Комментарий трихолога: Польза от втирания сырого яйца в волосы сильно преувеличена. Если вы все-таки хотите сделать яичную маску, выбирайте самый простой рецепт: в чашке взбить 2 яйца, добавить немного теплой воды, всю смесь распределить по волосам и оставить на 15 минут, затем смыть водой. Такая «маска» может помочь предотвратить появление перхоти.

8) Кефирные маски (с добавлением яичного желтка / касторового масла / хны)

Комментарий трихолога: Маска, я так понимаю, уходовая? Состав интересный. Будет ли желаемый эффект? Вопрос. Можно попробовать, в составе ничего супер-вредного не замечаю. Но какой эффект то нужен? Как от кондиционера? Шелковистые блестящие гладкие волосы? Для этого есть хорошие специальные профессиональные маски с кератином, например. Эффект будет 100% и даже смешивать ничего не нужно.

9) Бананово-медовая маска для поврежденных волос.

Комментарий трихолога: Здесь нужно быть аккуратнее. Можно вызвать сильную аллергическую реакцию в виде контактного дерматита.

10) Отвары трав.

Комментарий трихолога: Отвары трав для ополаскивания волос — дело хорошее. Есть специальные составы для борьбы с проявлениями перхоти, их можно использовать в уходовых процедурах терапии для чувствительной кожи головы. Однозначно можно.

Подводя итог, добавим от себя: если вы хотите улучшить состояние волос, то профессиональная косметика даст вам гарантированный результат, в то время как домашние маски могут помочь, а могут не помочь и даже навредить. Если же речь идет о лечении выпадения, то здесь необходим комплекс мероприятий, подобранный врачом-трихологом, либо профессиональная лечебная косметика.

Понравилась статья?

Рейтинг 3.2

Голосов (0)

с корицей, желтком и коньяком

Мёд является одним из популярных ингредиентов в масках для волос. Он быстро впитывается в кожу, при этом насыщая её полезными веществами. Маски с мёдом дарят увлажнение поврежденным локонам, восстанавливают их структуру и препятствуют выпадению волос.
Существует несколько наиболее популярных и действенных рецептов медовых масок

Маска с медом и коньяком

Это довольно старинный рецепт. Маска для волос с коньяком и медом укрепляет локоны, способствует ускорению их роста

Маска для волос с корицей и медом

Чтобы сделать маску следует выполнить следующие действия:

1. Взять желток и добавить к нему несколько столовых ложек мёда.
2. В полученную массу влить коньяк в размере чайной ложки.
3. Всё хорошо перемещайте, пока состав не станет однородным.
4. Маска наносится сначала на кожу головы, затем распределяется по всей длине волос.
5. В течение 10 минут после этого массируйте голову.
6. Затем голову следует утеплить. Можно обернуть махровым полотенцем. Но перед этим обязательно надеть шапочку для душа.

Медовую маску рекомендуется держать на голове не более получаса. После этого она смывается с волос тёплой водой.

Маска с корицей и мёдом

Маска для волос с корицей и медом помогает восстановить структуру волос, придаст им здоровый вид.
Для неё вам понадобится три столовые ложки меда и столовая ложка корицы. Также необходимо взять несколько капель эфирного масла корицы и по чайной ложке масла кокоса и макадамии.

Маска для волос с корицей и медом

Мёд следует предварительно разогреть и соединить с кокосовым маслом. После этого добавьте в емкость остальные компоненты и тщательно перемешайте.
Перед применением дождитесь, пока смесь немного остынет. Она должна быть такой температуры, чтобы вам было комфортно находиться с ней на волосах.

Держать маску рекомендуется около сорока минут. После этого ополосните голову, тщательно промывая локоны.
Помимо перечисленных полезных свойств, данная маска подарит вашим волосам приятный запах корицы.

Маска с мёдом и желтком

Для этой маски вам понадобится 2 большие ложки меда, столовая ложка лука и желток одного яйца.

Её создание выполняется по следующему плану:

1. Сначала мед необходимо растопить. Лучше сделать это на паровой бане.
2. Добавить в растопленный мёд желток и перемешать.
3. Лук нужно натереть на терке или мелко нарезать, после этого добавить в емкость с яйцом и медом.
4. Тщательно всё перемешайте, пока состав не станет однородным.

Маска для волос с желтком и медом наносится на локоны по всей длине и оставляется на час. После истечения этого времени необходимо тщательно помыть волосы с шампунем. Иначе на локонах может остаться не слишком приятный запах лука.

Использовать перечисленные медовые маски можно не только для восстановления уже поврежденных волос, но и в качестве профилактической меры.

Маски предотвращают выпадение локонов, устраняют повышенную жирность кожи головы.

Их действие также направлено на борьбу с секущимися кончиками.

Маски для волос с коньяком

Весна преподносит нам сюрпризы не только в плане погодных изменений. Очень часто именно в эту пору года происходит усиленное выпадение волос. Чтобы минимизировать этот неприятный процесс представительницы прекрасной половины готовы использовать любые средства. Ведь здоровые, сильные волосы — мечта каждой женщины. Помочь в этом случае могут не только посещение специальных салонов, но и регулярное использование масок для волос с коньяком, приготовленных в домашних условиях.

В чем сила коньяка?

Чем же помочь волосам, если они утратили былую силу и блеск, стали тусклыми и безжизненными?

В первую очередь необходимо активизировать деятельность волосяных луковиц, и поможет в этом маска для волос с коньяком. Благородный спиртосодержащий напиток способен творить настоящие чудеса в области косметологии.

Польза коньяка для волос заключается не только в стимуляции роста, он одновременно помогает регулировать деятельность сальных желез, избавляя пряди от неэстетичного жирного блеска. Если же вы склонны к излишней сухости локонов в прикорневой зоне, регулируйте процентное содержание компонентов входящих в состав маски, уменьшая количество коньяка по отношению к остальным продуктам. Возьмите за основу обычное правило, чем жирнее волосы, тем большая доля коньяка, и наоборот, чем суше, тем меньше спиртосодержащего компонента понадобится.

Дубильные вещества, содержащиеся в напитке, укрепят структуру волос, сделают их послушными. После курса масок с содержанием конька вы отметите, что расчесываться стало гораздо легче, а локоны прекрасно держат объем, и гораздо медленнее загрязняются. Рекомендуется делать процедуры раз в неделю на протяжении 2 месяцев.

Коньяк для волос в составе масок, безусловно, приносит пользу, но чрезмерное применение подобных составов может привести к излишней сухости. Помните что все хорошо в меру.

5 правил нанесения маски:

1. Любой из дополнительных компонентов входящий в рецепты маска для волос с коньяком может выступить в качестве сильнейшего аллергена и вызвать побочные явления в виде сыпи, зуда, покраснения. Если ранее вы не делали процедуры с указанными продуктами, обязательно сделайте предварительную пробу, нанеся часть состава на запястье, локтевой сгиб или в область за ушной раковиной.
2. Подогревайте состав до температуры 35 – 40 градусов и только затем наносите на локоны. В таком виде маска окажет максимальную пользу, и эффект после применения будет заметен невооруженным глазом.
3. Втирайте средство в корни аккуратными массажными движениями, чтобы не повредить структуру волос вблизи основания. Затем уделите внимание кончикам и только после этого распределите по всей длине локонов, поочередно обрабатывая прядь за прядью.
4. Для достижения теплового эффекта обязательно накрывайте волосы целлофановой шапочкой или пленкой, а затем укутывайте полотенцем или платком.
5. Средства с содержанием масел смывайте с применением шампуня. Если в состав маски не входят маслосодержащие компоненты достаточно хорошо промыть локоны теплой водой, а затем ополоснуть травяным отваром или кипяченой водой с добавлением лимонного сока или яблочного уксуса.

Рецепты масок с коньяком

Рецепт № 1 с коньяком и хной

Несмотря на то что, обычно бесцветная хна не изменяет оттенок волос, в некоторых случаях она все же может доставить обладательницам белокурых локонов досадные неприятности, перекрасив их в зеленоватые или желтоватые тона. Результат зависит от средства, которым были предварительно обесцвечены волосы. Чтобы избежать подобного эффекта следует предварительно нанести маску на небольшую прядь и оценить её действие спустя 30 – 60 минут.

Ингредиенты:

• хна бесцветная – 1 часть;
• коньяк – 1 часть;
• яйцо — 1 штука;
• масло репейное — 1 часть;
• ароматическое масло – 5 – 6 капель.

Способ приготовления:

1. Порошок хны залейте кипятком в пропорциональном соотношении 1 : 3 и оставьте на 15 минут. Консистенция полученного состава должна напоминать густую сметану.
2. Для этой маски понадобится только желток. Чтобы избавиться от специфического яичного запаха, снимите с него тоненькую обволакивающую оболочку.
3. Разотрите желток с разведённой хной. Добавьте коньяк.
4. Масло подогрейте до комфортной температуры и влейте в подготовленную смесь.
5. Распределите маску на вымытые, влажные волосы и держите 30 минут.

Рецепт № 2 с медом и морской солью

Такую маску можно заготавливать впрок. Хранить как обычный шампунь, использовать раз в неделю, держа на волосах минут 20 – 30.

Ингредиенты:

• мед – 1 часть;
• морская соль – 1 часть;
• витамин А и Е 5 – 6 капель;
• коньяк – 1 часть.

Способ приготовления:

1. Мед подогрейте на водяной бане до температуры 35 – 40 градусов.
2. Соедините соль с коньяком, добавьте мед и витамины.
3. Храните в закрытом виде.

Рецепт № 3 с лимоном и касторкой

Ингредиенты:

• лимон – 100 г;
• касторовое масло — 2 ст. л.;
• масло виноградных косточек – 2 ст. л.;
• коньяк – 1 ст. л.;
• масло иланг иланга, апельсина, лимона.
• желток 1 шт.

Способ приготовления:

1. Выдавите сок с лимона.
2. Масла смешайте и подогрейте.
3. Желток разотрите, и введите по одному все ингредиенты, тщательно перемешивая до образования однородной консистенции.
4. Время действия маски 40 минут.

Рецепт № 4 с горчицей и алоэ

Ингредиенты:

• порошок горчичный -1 ст. л.;
• желток – 1 шт.;
• коньяк – 2 ст. л.;
• лист столетника (алоэ) – 1 шт;
• сметана или сливки – 1 ст. л.

Способ приготовления:

1. Лист алоэ выдержите в холодильнике в течение суток, это поможет активизироваться всем полезным компонентам входящих в его состав. Измельчите и выдавите сок.
2. Горчичный порошок залейте коньяком и тщательно размешайте.
3. Соедините все компоненты и подогрейте до комфортной температуры. Маску держите на волосах не более 20 минут.

Рецепт № 5 с какао

Маска для волос с какао, коньяком и яйцом поможет вернуть прядям здоровый блеск, сделает их послушными и живыми.

Ингредиенты:

• порошок какао – 2 ст. л.;
• молоко – 2 ст. л.;
• желток – 1 шт;
• коньяк – 2 ст. л.
• масло розмарина или чайного дерева – 5 капель.

Способ приготовления:

1. Теплое молоко соедините с порошком какао.
2. Желток разотрите, введите в молочную смесь.
3. Соедините все компоненты, размешайте. Нанесите на волосы и держите минут 40.

Рецепт № 6 с имбирем

Маска с имбирем и маслом ростков пшеницы — отличный способ избавиться от выпадения волос. Однако не следует забывать что имбирь, активизируя работу волосяных луковиц, иногда вызывает излишнее чувство жжения. Если вместо приятного тепла и легкого пощипывания вы испытываете дискомфортное болезненное ощущение, смойте маску раньше положенного времени.

Ингредиенты:

• имбирь — 50 г;
• коньяк – 2 ст. л.;
• масло ростков пшеницы – 2 ст. л.
• эфирное масло розового дерева, сосны или мяты.

Способ приготовления:

1. Свежий имбирь хорошо вымойте. Измельчите вместе с кожурой на мелкой терке.
2. Масло подогрейте, влейте коньяк и тертый имбирь.
3. При отсутствии свежего имбирного корня, замените его сухим порошком.
4. Время действия маски составляет 15 – 20 минут.

Рецепт № 7 с медом и сметаной

Ингредиенты:

• мед – 1 часть;
• коньяк – 2 части;
• сметана жирная – 1 часть;
• масло облепиховое — 1 часть;
• масло миндальное – 1 часть;
• желток 1 часть.

Способ приготовления:

1. Мед соедините с маслами и подогрейте на водяной бане, постоянно помешивая до образования однородной структуры.
2. Желток освободите от оболочки, разотрите и добавьте сметану.
3. Смешайте все компоненты. Следите, чтобы яично- сметанная смесь не была слишком холодной, в противном случае произойдет загущение меда и маску будет слишком сложно распределять по локонам.
4. Нанесите на вымытые влажные пряди волос на 40 минут.

Рецепт № 8 с бананом

Ингредиенты:

• банан — 50 г;
• коньяк – 2 ст. л.;
• лимон – ½ шт.;
• витамин А – 5 капель;
• эфирное масло ромашки или лаванды 5 капель.

Способ приготовления:

1. Выдавите сок из половинки лимона.
2. Банан тщательно измельчите. Для этого рецепта лучше использовать мягкие перезрелые плоды.
3. Соедините все ингредиенты и перебейте в блендере.
4. Держите состав на волосах минут 50 – 60.

Рецепт № 9 с кофе

Маска для волос с кофе и коньяком подойдет темноволосым девушкам, начиная от жгучих брюнеток и заканчивая темно-русыми красавицами, а вот блондинкам следует от нее отказаться, чтобы не испортить цвет белокурых прядей.

Ингредиенты:

• молотый кофе – 2 ст. л.;
• коньяк – 2 ст. л.;
• яйцо – 1 штука;
• эфирное масло апельсина или сандала ½ ч. л.

Способ приготовления:

1. Кофе залейте кипятком в соотношении 1 : 1 и дайте настояться 5 минут.
2. Яйцо тщательно взбейте.
3. Соедините все компоненты. Чем лучше вы взобьете яйцо, тем легче будет распределить состав по волосам.
4. Держите маску 30 – 40 минут.

Что думают трихологи о народных рецептах для волос

Есть ли смысл наносить на волосы кефир и коньяк, или лучше употреблять их по назначению? Мнение трихологов.

Ученые в лабораториях ломают головы над формулой маски для волос, а в интернетах пишут, что все просто: «Смешайте немного горчицы, дрожжей, добавьте пару яичных желтков, и волосы заколосятся». Правда, не уточняется – то ли как пшеница в Поволжье, то ли как кукуруза на Таймыре.

Мы попросили Владислава Ткачева (ведущего трихолога DSD de Luxe, дерматолога, к. м. н., вице-президента Научно-практического общества трихологии, руководителя курса медицинской трихологии РУДН) и Марину Гайдайчук (трихолога EMC Aesthetic Clinic, клинициста с 16-летним стажем) прокомментировать пользу, вред и эффективность популярных народных рецептов.

Ополаскивание уксусом для блеска и гладкости

Источник – fb.ru.

Понадобится:

• натуральный яблочный уксус – 60 мл;
• вода – 250 мл;
• ромашка, крапива, мята или лопух — добавляются по желанию.

Применение: довести воду до кипения, добавить любые травы, дать настою остыть. Добавить уксус. Разбавить водой и ополаскивать волосы после мытья шампунем.

Владислав Ткачев: Уксус действительно придает волосам блеск и плотность, так как подкисление “закрывает” чешуйки кутикулы и делает их менее проницаемыми для посторонних веществ. Также он создает благоприятный pH кожи головы. Это полезно при себорее, повышенной чувствительности, дисбиозе (нарушение состава нормальной микрофлоры – прим. ред) и наличии патологической микрофлоры.

Марина Гайдайчук: Все шампуни можно разделить на два типа – кислые шампуни (pH меньше 5) и щелочные. Большинство шампуней на рынке – щелочные. Они растворяют не только грязь, но и жир, и белок. В том числе протеин и кератин. Уксус создает кислую среду и нейтрализует воздействие щелочи, то есть нормализует pH. Положительный эффект от него действительно есть – волосы становятся более гладкие и блестящие. Но это работает не на всех и не всегда. Во-первых, ополаскивание уксусом ускоряет вымывание пигмента и не рекомендуется окрашенным волосам. Во-вторых, неправильная дозировка может пересушить волосяной стержень. Бальзамы и маски, которые продаются в магазине, это исключают, плюс в них содержатся витамины и микроэлементы для доп-восстановления.

Маска с кефиром и дрожжами для блеска и стимуляции роста волос

Источник – beautiface.net.

Компоненты:

• дрожжи – 15 гр;
• вода – 50 мл;
• кефир – 250 мл. (Для сухих волос рекомендуется кефир с жирностью 3,2% или 6%, для жирных — 1%, в остальных случаях — 2,5%.)

Применение: развести дрожжи в воде, через 15 минут добавить кефир. Нанести под полиэтиленовую шапочку (или целлофановый пакет), обернуть голову полотенцам и оставить на полчаса.

Марина Гайдайчук: Кефир, как уксус и сок лимона, является кислой средой. И действует по тому же принципу: закрывает чешуйки волоса, восстанавливает pH баланс. Дрожжи – витамины группы В. За счет термического эффекта усиливается кровообращение, и они лучше проникают в кожу головы. В целом, маска не бесполезная, но по глубине проникновения и эффекту проиграет профессиональным.

Маска для питания и ускорения волос роста с медом и коньяком

Источник – onwomen.ru.

Компоненты:

• мед – 1 ст. ложка;
• коньяк – 2 ст. ложки;
• яичный желток – 1 шт.

Применение: разогреть мед на водяной бане. Взбить яичный желток и смешать с остальными ингредиентами.

Марина Гайдайчук: Хорошая маска для профилактики и лечения сезонного выпадения волос. Коньяк – местнораздражающее средство для усиления кровотока. Чем больше расширены сосуды, тем больше питания и витаминов получат волосы, в данном случае – из меда и желтка. Главное, не пытаться решить этой маской проблему андрогенетической или диффузной алопеции. Если после нескольких применений ситуация не меняется, лучше – к доктору.

Владислав Ткачев: Классический рецепт для укрепления слабых, выпадающих волос. Коньяк работает как проводник и помогает веществам, содержащимся в меде и желтке, лучше проникать на уровень фолликулов волос.

Маска, ускоряющая рост волос с витаминами в ампулах

Источник: for-your-beauty.ru.

Компоненты:

• яйцо – 1 шт;
• миндальное и репейное масло – 1 ст. ложка;
• витамины В1, В6, В12 – по одной ампуле каждого. (Продаются в любых аптеках без рецепта.)

Применение: взбить куриное яйцо, добавить масла и витаминные растворы. Нанести на кожу головы, распределить по длине, оставить на 1-1,5 часа.

Владислав Ткачев: Любые рецепты с маслами – миндальным, репейным – хороши при сухой коже головы и волосах. Но я бы не советовал делать такую маску летом и особенно не рекомендовал её тем, у кого жирная себорея и фолликулит (воспаление волосяных луковиц – Прим. ред).

Марина Гайдайчук: Репейное масло крайне сложно смывается и в принципе не способно как-либо воздействовать на структуру волосяного стержня. Смысла наносить его по длине нет. Для восстановления кожи головы – можно, но если она у вас жирная, делать масляные маски не стоит. Аптечные ампулы предназначены для внутримышечного введения. Не факт, что вы ощутите пользу, нанеся их на голову. В средствах для волос используются другие формулы и концентрации витаминов.

Маска для жирной кожи головы и борьбы с перхотью

Источник – formulakrasoty.com.

Компоненты:

• белая или голубая глина;
• сок лимона – чайная ложка;
• перетертый чеснок – чайная ложка.

Применение: смешать, втереть в кожу головы, укутать полотенцем и выдержать около получаса.

Владислав Ткачев: Маска хороша при проблемах, связанных с повышенной жирностью, – но не в тех случаях, когда нарушена целостность кожного покрова. Лимон и чеснок могут вызвать раздражение.

Марина Гайдайчук: Перетертый чеснок – противовоспалительное средство. Глина играет роль абсорбента, но тяжело вымывается, чаще всего вместе с отдельными волосками. Зная, что функция сальных желез – сложно нормализуемая, и одной такой маской на нее повлиять невозможно, не вижу смысла изощряться.

Ламинирование волос при помощи желатина

Источник: zhenskoye-mnenie.ru.

Компоненты:

• желатин – 1 ст. ложка;
• вода (молоко или негазированная минеральная вода) – 3-4 ст. ложки;
• бальзам или маска для волос – 1 ст. ложка.
• по желанию: можно добавить желток яйца, травяные настои, лимонный сок, кефир, масла.

Способ применения: смешать ингредиенты, нанести на влажные волосы, создать парниковый эффект при помощи шапочки и полотенца, оставить на 45-60 минут. Желательно «подогревать голову феном по мере необходимости» (с).

Владислав Ткачев: Не имею ничего против желатина. В нем содержится коллаген, который волосы теряют из-за агрессивной внешней среды и просто с возрастом. Рецепты на основе желатина близки по свойствам к професссиональным маскам.

Марина Гайдайчук: Эффект ламинирования от использования желатина действительно есть. Пользы больше, чем от салонной процедуры, к которой я как доктор отношусь негативно. Когда волосы обильно покрываются пленкой-ламинатом (эффект от профессиональной манипуляции должен сохраняться несколько недель), они утяжеляются. Это может привести к выпадению.

Осветление лимонным соком: классический способ

Источник: onwomen.ru.

Понадобится:

• лимонный сок;
• теплая вода;
• бутылочка с насадкой-распылителем.

Способ применения: добавить к лимонному соку воду в пропорции 1:1, перелить состав во флакон с пульверизатором и опрыскать волосы по всей длине. Выйти на улицу или встать у окна под прямые солнечные лучи (не менее, чем на час). Если волосы недостаточно посветлели, процедуру можно повторить, но не раньше, чем через день, иначе может проявиться нежелательный медный оттенок.

Марина Гайдайчук: Такое осветление – крайняя мера. Концентрация лимонного сока, которая способна осветлить, агрессивна по отношению к волосам и коже головы и может спровоцировать ожог и дерматит. Лимонный сок – сильный аллерген. Чтобы получить эффект, как от профессионального окрашивания, такие процедуры придется повторить несколько раз. И крайне вероятно, что это травмирует кутикулу волоса.

Выводы

Владислав Ткачев: Народные рецепты можно использовать при слабовыраженных проблемах и для повседневной профилактики. В основном, они не агрессивны и хорошо переносятся чувствительной кожей. Однако проигрывают в эффективности профессиональным средствам там, где речь идет об усилении роста волос и влиянии на воспаления и патогенную микрофлору.

Для стимуляции роста  ингредиенты должны доставляться к фолликулам при помощи спиртов, наносом, пропиленгликоля, димексида и прочих проводников. Из сподручных продуктов эту функцию частично выполняют водка или коньяк, но они, конечно, уступают профессиональным соединениям.

Не существует трав, – включая карликовую пальму – кулинарных продуктов или масел, которые могли бы конкурировать с андрогенами (группами стероидных мужских половых гормонов – Прим. ред). Они не способны уничтожать патогенные бактерии или грибок, например, при перхоти, дерматитах, фолликулитах. По крайней мере, настолько эффективно, как синтетические антибактериальные или противогрибковые средства. Ромашка, крапива и лопух не дают тот противовоспалительный эффект, который обеспечивают фармацевтические компоненты.

Марина Гайдайчук: Степень восстановления должна быть соразмерна повреждению. Если бы мы дышали деревенским воздухом, мыли голову родниковой водой, не пользовались феном и приборами для стайлинга – профилактики кефиром и уксусом было бы достаточно. Но количество агрессивных факторов увеличилось – значит, средства для восстановления  должны быть более мощными и поникать глубже. К тому же есть вопросы к качеству теперешнего кефира, яиц, масел и прочих ингредиентов. Мое резюме: существенно улучшить качество волос народные рецепты не способны.

Лена Коренькова: Был у меня период трихологической кулинарии. Продлился недолго. Сделай травяной настой – с чем-то там смешай – аккуратненько эту жижу нанеси – еще час ходи – полчаса смывай (репейное масло снится мне в адских кошмарах!) – очисти жирную посуду. А результат… ну, ничего такой, обычный результат. Больше волос не стало.  Сделала бы маску Aldo Coppola, получила бы то же самое за 15 минут. Скорее работало самовнушение, ай, молодец, сколько старался! Такая мощная уловка подсознания: чем больше усилий, тем лучше должен быть эффект. Хотя желатин мне нравился. Хорошо разглаживал пушок и делал волосы плотнее. Но все равно – извините, нет. Слишком много заморочек для эффекта на один-два дня. После следующего мытья волосы возвращаются в прежне-пушистое состояние.

Сейчас попробовала ополоснуть их раствором уксуса. И лучше бы я этого не делала:) Волосы и ванная полдня пахли уксусом. Такой мощи и стойкости аромата поаплодировал бы Фредерик Малль. Не удивлюсь, если его тонко настроенный нос учуял запах моего эксперимента в Париже))) Но в радиусе пары метров его, подозреваю, почувствовал любой. По подозрительному взгляду мужчины на кассе продуктового я поняла, что с уксусом для меня покончено. Хотя справедливости ради, мягкость и гладкость он придает, это правда.

Как вы в целом относитесь к народным рецептам для волос? Какие пробовали? Был ли эффект? 

Читайте также:

Маска для волос из горчицы и репейного масла

Обладателям жирных и ослабленных волос пригодятся рецепты питательных масок. Их можно делать самостоятельно, не прикладывая больших усилий. Узнайте, как маска для волос из горчицы помогает восстановить волосы.

Маска для роста волос с горчицей и репейным маслом: особенности

Репейное масло издавна считается прекрасным уходовым средством за волосами, отмечает И. Д. Кароматов. Однако в состав масок, о которых я расскажу, входит и горчица, которая может не подойти обладателям чувствительной кожи головы. Именно поэтому я рекомендую проконсультироваться со специалистом, прежде чем начать использовать эти средства.

Маска для волос с горчицей и маслом лопуха обладает доказанной эффективностью. Опираясь на практический опыт, отмечу, что она оказывает комплексное положительное влияние на волосы. Среди таких особенностей:

• Улучшает кровообращение, что стимулирует рост волос.
• Устраняет избыточную жирность. Об этом детальнее рассказывает моя коллега в статье.
• Питает и смягчает волосы.
• Укрепляет корни волос, что снижает вероятность их выпадения.

Спровоцировать выпадение волос может множество факторов, о чем подробно рассказано в статье WebMD. Чтобы маска для густоты волос с горчицей и репейным маслом подействовала на эту проблему максимально эффективно, я рекомендую проводить курс не менее полутора месяцев.

Поскольку маска для волос из горчицы жгучая, то нет необходимости применять ее часто — одного раза в неделю достаточно, а если волосы сухие, то и в десять дней.

Готовую смесь накладывайте непосредственно на увлажненные корни волос, не втирайте. Не распределяйте маску по всем волосам, а особенно не наносите на концы, чтобы не иссушить их еще больше — смажьте перед процедурой косметическим маслом. Укутайте волосы полиэтиленом, а сверху — полотенцем.

Скорее всего, потребуется привыкнуть к маске, поэтому сначала наносите ее не больше, чем на десять минут, постепенно увеличивая время до часа. Особенно актуален совет обладателям чувствительной кожи и тонких волос — им можно начинать с пяти минут.

Если все же чувствуете сильное жжение, то не терпите, сразу же смойте. Впоследствии сократите долю горчицы в составе.

Чтобы избежать аллергических реакций, обязательно перед использованием сделайте аллергопробу.

Маски для роста волос с горчицей и репейным маслом: рецепты

Маски для роста волос, кроме основных ингредиентов — горчицы и масла репейника, — включают и другие составляющие, которые оказывают дополнительный эффект. Например, мед и желток делают волосы мягче и объемнее, витамин А поможет ослабленным волосам, а сахар или коньяк придадут дополнительный блеск.

Предлагаю применить самые удачные рецепты:

Маска для роста волос

Стимулирующее и питающее волосы средство содержит в своем составе такие ингредиенты:

1. Горчичный порошок — 2 ст. л.
2. Репейное масло — 2 ст. л.
3. Яичный желток — 1 шт.
4. Мед (жидкий) — 2 ч. л.
5. Вода — 2 ст. л.

Чтобы приготовить маску, нагрейте воду, залейте ею горчицу, размешайте, чтобы не осталось комков. Желток разотрите с медом, добавьте масло. Соедините все ингредиенты, перемешайте.

Средство для роскошного блеска

Приготовьте маску из таких продуктов:

1. Горчица сухая — 1 ст. л.
2. Желток — 1 шт.
3. Масло репейника — 1 ч. л.
4. Мед (жидкий) — 1 ч. л.
5. Коньяк — 1 ст. л.

Смешайте мед с маслом, если мед не очень жидкий, то поставьте смесь на водяную баню. Добавьте горчицу и тщательно перемешайте, после этого желток и коньяк. Все разотрите до однородной консистенции.

Питательная маска с включением сметаны

Чтобы приготовить средство, возьмите:

1. Горчицу сухую — 1 ст. л.
2. Сметану — 1 ст. л.
3. Масло репейное — 1 ст. л.
4. Воду — 1 ст. л.

Горчицу залейте теплой водой и размешайте. Добавьте нагретое до 36 °С масло и сметану. Тщательно все вымешайте и сразу используйте.

Питательная и стимулирующая рост волос маска с кефиром

Чтобы ее приготовить, понадобятся:

1. Горчичный порошок — 1 ст. л.
2. 2,5-процентный кефир — 2 ст. л.
3. Мед (жидкий) — 1 ч. л.
4. Масло репейное — 1 ч. л.

Горчицу смешайте с кефиром, затем добавьте масло и жидкий (растопленный) мед. Все ингредиенты хорошо размешайте.

Маска для волос с горчицей и желтком

Чтобы смягчить жгучесть горчицы, добавляйте сахар, при этом маска сохранит все полезные свойства. Понадобятся продукты:

1. Горчичный порошок — 2 ст. л.
2. Масло репейное — 2 ст. л.
3. Желток куриный — 1 шт.
4. Сахар — 2 ч. л.
5. Вода — 2 ст. л.

Нагрейте воду, растворите в ней сахар и горчицу, добавьте желток и нагретое до 36 °С масло. Полученную смесь тщательно размешайте.

Позаботьтесь о красоте и силе своих волос — регулярно делайте питательные и стимулирующие маски. При этом не забывайте, что предоставленная информация носит ознакомительный характер. Чтобы грамотно подобрать необходимые маски для вашего типа волос, рекомендую сходить на прием к доктору.

Включите в состав уходового средства горчицу и репейное масло, а также ряд вспомогательных ингредиентов — и вы достигнете ожидаемого эффекта уже через 2–3 процедуры. Будьте здоровы и красивы!

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Источники:

1. Жилякова Е. Т. Исследование низкомолекулярных биологически активных соединений растительного происхождения как перспективных агентов для профилактики и лечения себореи // Российский медико-биологический вестник имени академика И.П. Павлова. — 2010. — №2
2. Кароматов И. Д. Лопух, репейник — перспективное растительное лекарственное средство (обзор литературы) // Электронный научный журнал «Биология и интегративная медицина». — 2017. —№5. — С. 163–182.
3. Stephanie S. Gardner. Hair Problems // WebMD. — 2019. — 6 February.

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1728300-maska-dla-volos-iz-gorcicy-i-repejnogo-masla/

8 домашних масок для густых волос

Шикарные густые локоны — мечта любой девушки. Специальные средства для ухода стоят дорого и часто содержат вредные химические компоненты.

Но сделать маску для волос можно из простых органических продуктов. Эффект от них будет таким же.

Маска с репейным маслом

Этот компонент – признанный лидер в борьбе за густоту волос. Масло репейника используют не только для создания красивой прически, но и для ресниц и бровей.

Необходимо взять:

• 2 ст. ложки масла;
• 2 ст. ложки водки;
• желток одного яйца.

Втираем смесь в область корней и распределяем по всем прядям. Сверху надеваем шапочку для душа. Подойдет и простой полиэтиленовый пакет. Далее укутываем голову полотенцем и ждем. Смывать маску можно через час.

Маска с касторовым маслом

Касторое масло по эффективности лишь немного уступает репейному. Оно активно увлажняет и питает кожу. Спирт оказывает разогревающее действие, благодаря чему усиливается прилив крови к прикорневой зоне. Для получения маски смешиваем масло и спирт в одинаковых пропорциях. Наносим полученную смесь на кожу головы и оставляем минут на 30. В качестве ополаскивателя можно использовать слабый раствор уксуса.

Маска с красным перцем

Для этой маски необходимо смешать одну ложку молотого перца с ложкой меда и развести состав теплой водой. Полученная смесь наносится на кожу головы и выдерживается в течение часа. Затем смывается обычным шампунем. Красный перец улучшает циркуляции крови в области волосяных луковиц, тем самым стимулируя рост волос.

Маска с коньяком

При необходимости коньяк можно заменить водкой или разбавленным спиртом. Также потребуются апельсин и яйцо. Апельсин измельчается в блендере, смешивается со взбитым яйцом и двумя ложками спиртного. Смесь наносится по всей длине прядей на 20-30 минут.

Маска с горчицей

Соединяем взбитый желток, 3 столовых ложки горчицы и ложку оливкового масла. Масло питает волосы, а горчица улучшает кровообращение. Смесь наносим на влажные пряди и оставляем на 15 минут, укутав голову полотенцем. Затем все тщательно смываем шампунем.

Маска из двух масел

Необходимо смешать репейное и касторовое масло в равных пропорциях – по 50 мл. В полученную смесь добавляется сок одного лимона. Состав наносится на сухие волосы и смывается через 40 минут.

Яичная маска

Маска из яиц улучшает структуру волос. 2 яйца тщательно взбиваем и разбавляем стаканом воды. Полученным раствором просто ополаскиваем голову. Остатки маски смываем шампунем.

Витаминный коктейль

Ампулы с витаминами В6 и В12 можно приобрести в аптеке – по 3 штуки каждого. Готовый витаминный раствор смешиваем с яичным желтком и ложкой шампуня. Средство необходимо нанести на волосы и оставить на час. Особенно полезна такая маска в осенне-зимний период.

Чтобы иметь роскошные густые волосы, необязательно использовать дорогостоящие косметические средства. Их легко заменить масками из простых продуктов, которые всегда под рукой. Главное — убедиться в отсутствии аллергии на компоненты.

6 самых странных венских кофейных напитков

Ресторан Kaisermelange в Австрии может иметь такой же статус, как фильм и саундтрек «Звуки музыки». Хотя это считается типично австрийским и (более или менее) известным за рубежом, в Австрии о нем никто никогда не слышал.

Исследуя это, я видел множество сайтов, где Kaisermelange хвалят как типичный венский кофейный напиток. На самом деле венец никогда не придет в голову заказать Kaisermelange в венской кофейне или приготовить его для гостей в воскресенье днем.

Kaisermelange состоит из сырого яичного желтка, который взбивают и смешивают с медом и двойным мокко (крепкий черный кофе), а затем приправляют небольшим количеством коньяка / бренди.

Поскольку Kaisermelange, по-видимому, больше не подается в венских кофейнях по правилам (сырой яичный желток и т. Д.), Также немного более понятно, почему он так неизвестен венцам. Все люди, которых я до сих пор рассказывал об этом виде спешиалти кофе, говорили только о сыром яичном желтке.(А некоторые также очень скептически относились к меду и коньяку.)

Таким образом, этот фирменный кофе кажется пережитком мифа о «Старой Вене», скорее мертвым, чем живым. Но для этого поста я воскресил его и был приятно удивлен.

Из-за риска заражения сальмонеллой для приготовления всегда следует брать свежие органические яйца от кур свободного выгула.

Вот как делается Kaisermelange

[название ингредиента = «Ингредиенты на 1 человека»]

• 1 яичный желток
• около 1 чайной ложки меда
• 2cl коньяка / бренди {Американцы: равно 1.5 столовых ложек}
• 1 большой мокко (эквивалент двойного эспрессо)

[/ ингридиенты]

[direction title = ”Directions”]

1. Отделите желток от яичного белка и положите желток в миску
2. Смешайте яичный желток с медом.
3. Взбейте яичный желток и мед миксером до образования пены. Я использовал ручной миксер, но можно и венчик.
4. Положите взбитое яйцо в кофейную чашку.
5. Полейте взбитое яйцо большим мокко.
6. Ароматизируйте коньяком.

[/ direction]

Хотя вначале я был настроен скептически, лично я нашел Kaisermelange очень хорошим.Возможно, вы сможете приготовить его, если у вас есть, например, гости из-за границы, которым вы хотите подать что-то типично венское.

*******

Возможно, вас также заинтересует:

Рождественские пирожные с бренди-заварным соусом

Эти рождественские пирожные с бренди-заварным соусом — это простой современный вариант рождественского пудинга с твердым соусом.

Они используют сушеные финики для придания им «жевательной способности», а также для снижения содержания рафинированного сахара.

Рецепт взят из издания LCBO’s Holiday Food and Drink 2018. Я немного усилил рождественский пудинг, добавив немного изюма и сушеной клюквы. И я увеличил дозу бренди и заменил кленовый сироп медом в соусе для бренди… оказалось отличным решением!

По сравнению с традиционным пудингом это не сложнее, чем обычные пирожные и глазурь.

Фактически я сделал две версии. Усиленная версия «Рождественского пудинга», как написано в рецепте, и более простая версия, которая подчеркивает вкус шоколада и придает блеск коньячному соусу. Вариант смотрите в Примечаниях к рецепту.

Версия рождественского «пудинга» выглядит более привлекательно, но вы можете сделать то же самое с простой версией, запекая ее на круглой форме для выпечки 8 или 9 дюймов.

Простая версия — простой шоколадный вкус. Вы действительно не можете сказать, что есть финики, они просто делают их плотными и вязкими.Глубина шоколада и сливок из бренди действительно сочетаются друг с другом.

Признаться, я думаю, что мне больше всего нравится вариант с простым шоколадом, но они оба хороши.

Можно украсить их дольками граната или даже замороженной черешней. Все что угодно, чтобы добавить немного сочной сладости.

Этот соус с бренди и заварным кремом настолько хорош, что я думаю о том, чем еще я могу его полить. Я думаю, что, возможно, сбрызнутые ею запеченные груши были бы потрясающими!

Брауни

• 3/4 стакана несоленого масла, нарезанного кубиками
• 1 стакан муки
• 3/4 стакана какао-порошка (голландской обработки)
• 1/2 чайной ложки соли
• 24 стакана фиников Medjool без косточек и упакованных
• 1 1 / 2 стакана воды
• 3 яйца
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

Заварной крем

• 3 столовые ложки кленового сиропа хорошего качества (или заменитель меда)
• 2 яичных желтка
• 1 1/2 чайной ложки кукурузного крахмала
• 1 стакан сливок 5 % or1 10%
• 2 столовые ложки бренди
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 рецепт клюквы в сахаре по желанию

Брауни

• Разогрейте духовку до 325 градусов.

• Обрызгайте пружинную форму 9 или 10 дюймов кулинарным спреем и выстелите съемное дно пергаментной бумагой.

• Взбейте вместе муку, какао и соль в средней миске до тех пор, пока они хорошо не перемешаются.

• Смешайте финики и воду в большой кастрюле. Доведите их до кипения и тушите, пока финики не станут очень мягкими и большая часть воды не испарится. -Приблизительно 8-10 минут кипения. Размять финики до образования густой пасты. нагрейте и добавьте масло.Перемешайте, пока все не растает.

• Энергично перемешайте яйца по одному. Добавьте ваниль.

• Добавьте муку в финиковую смесь по 1/3 за раз. Добавьте клюкву и изюм.

• Перелейте густое тесто в форму для пружин. Сгладьте верх, чтобы он был ровным.

• Выпекайте от 25 до 30 минут, пока зубочистка не станет чистой.

• Дайте пирожным остыть примерно 15 минут. Проведите ножом по внешнему краю пирожных, чтобы ослабить их с боков.Откройте внешнее кольцо и переложите брауни на сервировочное блюдо.

Заварной крем

• В средней миске взбейте яичные желтки и кукурузный крахмал. Убедитесь, что нет комков, затем добавьте мед.

• Доведите молоко, бренди и ваниль до кипения в средней кастрюле. Добавьте половину молочной смеси к смеси желтков, все время энергично взбивая. Взбейте его обратно в кастрюлю с оставшейся молочной смесью. Продолжать варить, постоянно помешивая, до загустения -1-2 минуты.

• При желании просейте сахарную пудру поверх торта. Для подачи нарежьте тонкую дольку домового. Сбрызнуть теплым заварным кремом и при желании украсить засахаренной клюквой.

Вариант: Уменьшите количество масла в пирожных до 1/3 стакана и исключите изюм и сушеную клюкву. Выпекайте на квадратном противне 9 дюймов на 9 дюймов или на круглом противне 9 дюймов в течение 30 минут.

9 коктейлей-афродизиаков, чтобы оживить вашу ночь

Официально это выходные перед Днем святого Валентина, и вы знаете, что это значит.Те из нас, кому посчастливилось найти кого-то особенного, скорее всего, будут немного заняты в спальне. Все, от новообретенных партнеров до давних любовников, любят время от времени добавлять в спальню немного специй. Когда лучше прибавить жару, чем в эти холодные зимние выходные в День святого Валентина? Мы собрали девять наших любимых рецептов коктейлей, в которых используются ингредиенты-афродизиаки, чтобы усилить жар в эти выходные. Просто перемешайте, выпейте и встряхните эти девять сексуальных коктейлей, чтобы поднять настроение.

Казино Рояль

Афродизиак Состав: яичный желток
Яичные желтки считались стимулятором с древних времен. Почему? Известно, что в них значительное количество белка и холестерина повышает уровень тестостерона и энергии. Встряхните этот восхитительный коктейль, чтобы взбодриться перед спальней.

Чили Мартини

Афродизиак Состав: Thai Chili
Тайский перец чили — один из самых сильных афродизиаков благодаря высокому содержанию капсаицина.Капсаицин вызывает усиление кровообращения, позволяя крови течь быстрее и сильнее, стимулируя ваше тело. Раздавление одного из этих напитков обязательно поднимет вам настроение.

Не пропустите падение !

Ginseng Ginger Spritz

Афродизиак Состав: Женьшень
Известно, что женьшень помогает при эректильной дисфункции, а также улучшает возбуждение у женщин.Перемешайте один из этих напитков, чтобы получился пикантный напиток, а вечером — еще более пикантный вечер.

Шоколадный ржаной

Афродизиак Состав: ядра какао-бобов
Какао-крупка содержит анандамид, который полон антиоксидантов, повышающих ваше либидо. Какао-крупка также содержит фенилэтиламин, также известный как «химическое вещество любви». Дополнительный бонус в том, что этот коктейль просто восхитителен.

Джин-коктейль с медом и лимонным кордиалом

Афродизиак Состав: мед
Считается, что высокое содержание витамина B в меде вызывает выработку тестостерона и приводит к возбуждению.Кроме того, этот ликер хорошо хранится в холодильнике до трех месяцев. Рекомендуется продолжать использовать в выходные дни после Дня святого Валентина.

Манхэттенский коктейль со специями

Афродизиак Состав: корица
Корица, как известно, разогревает тело, вызывая усиление сексуального либидо. Эта пикантная специя также обладает различными антиоксидантными свойствами. Попробуйте этот пряный коктейль с добавлением корицы и получите восхитительный напиток с ароматом корицы.

Имбирный персик Маргарита

Афродизиак Состав: имбирь
Известно, что имбирь, как и перец чили, увеличивает тепло в организме, а также увеличивает частоту сердечных сокращений.Кроме того, считается, что сильный аромат имбиря также стимулирует возбуждение. Выпейте этот сладко-пряный коктейль для многообещающей ночи в спальне.

Бренди Александр

Афродизиак Состав: мускатный орех
В Индии мускатный орех использовался в прошлом для лечения пониженного либидо у мужчин. Сексуальная специя повышает тепло тела, делает дыхание более сладким и действует как универсальный стимулятор. Выпейте этот бренди Александр, чтобы добавить сладкой пряности вашему вечеру.

Muscadet

Афродизиак Состав: Устрицы
Хотя это не обязательно коктейль, как мы могли не включить устрицы в список? Устрицы являются одними из величайших афродизиаков в мире благодаря высокому содержанию цинка.Также было сказано, что аминокислоты в устрицах стимулируют половые гормоны. Мюскадет и устрицы — типично классическое сочетание; соедините их вместе, чтобы получить аппетитный аперитив и захватывающий вечер впереди.

Как приготовить идеальный забальоне — рецепт | Еда

Хоть я и не услышу ни слова против рождественского пудинга, эта «теплая пена с запахом вина», как прекрасно описывает Марселла Хазан zabaglione, несомненно, лучший праздничный десерт: насыщенный, но легкий, который легко приготовить. в последнюю минуту и, что особенно важно, достаточно пьяный, чтобы поднять всем хорошее настроение.Как предупреждает Анджела Хартнетт, «не ешьте забальоне и садитесь за руль — он очень мощный!»

Некоторые из нас могут вспомнить его с тех времен, когда он был основным продуктом десертной тележки в итальянских ресторанах, освещенной свечами кьянти. Но, по словам Кэти Кальдези, забальоне — это древнее венецианское блюдо, уходящее своими корнями в согревающий гоголь-моголь, распространенный во всей средневековой Европе, «просто приправленный во Франции и Италии, сильно приправленный пряностями в Англии», если верить Гарольду МакГи. Действительно, кулинар Джулиано Бугиалли утверждает, что забальоне «изначально служили тонизирующим средством, добавленным в утренний кофе», что звучит неплохо, чтобы начать день в это время года.Как вариант, подавайте его в качестве десерта-дижестива после ужина — желательно, когда дети благополучно уложатся в постель. Великолепное облако чистого удовольствия, которое можно создать менее чем за 10 минут. В самом деле, а почему бы и нет?

Яйца

Хазан отмечает в своей монументальной книге «Основы классической итальянской кулинарии», что это вполне может быть единственный десерт с взбитыми яичными желтками: «Я не знаю другого, — говорит она. Для успешного взбивания богатые белком желтки необходимо смешать с водой — здесь в виде вина, хотя, уверяю вас, вы можете заменить кофе, горячий шоколад или фруктовый сок, если хотите.Затем его нагревают для застывания пены (или, как выражается МакГи более технически, для того, чтобы побудить яичные белки «разворачиваться и связываться друг с другом в укрепляющую матрицу»). Кальдези также взбивает целое яйцо, что делает ее забальоне восхитительно легким и пенистым — если вам нужен особенно легкий результат, следуйте ее примеру, но более богатые версии, содержащие только желток, оказываются неизменными фаворитами среди моих тестеров.

Часто указываемое соотношение яйца к сахару и вину составляет 1: 1: 1 с использованием яичной скорлупы в качестве меры (примечание: желток составляет около столовой ложки, а столовую ложку намного легче очистить, чем яичную скорлупу).Но из рецептов, которые я пробую, соответствует только прекрасная книга Скай Макальпайн «Стол в Венеции»: большинство других употребляют алкоголь намного тяжелее, а Хазан требует в четыре раза больше выпивки, чем желтка. Подавляющее большинство отзывов моих тестеров заключаются в том, что многие рецепты слишком сладкие, поэтому я собираюсь немного уменьшить количество сахара, а также увеличить алкоголь, потому что я считаю, что вино должно быть преобладающим вкусом.

Сахар

Кальдези также упоминает, что при желании вместо сахара можно использовать мед, что, я думаю, мне понравится, но не стоит — горячий мед имеет очень сильный вкус, который всем нам кажется подавляющим.Однако, если вы фанат, можете использовать его вместо этого.

Тем не менее, сахар является одним из основных вкусов в этом блюде, и кажется позором использовать скучную старую белую кастрюлю, поэтому я выберу более теплые, более карамелизированные ноты мягкого коричневого сорта, сбалансированные с крошечная щепотка соли, как предложил Майкл Рулман в его книге «Яйцо».

Алкоголь

Одним из величайших преимуществ забальоне является то, что вы можете добавить практически любой алкоголь, который вам нравится: чаще всего используются сухое марсала или сладкое белое вино, но Хазан предлагает заменить красное вино: «в идеале… бароло; Было бы так же идеально, если бы это было барбареско, но вы могли бы заменить другие красные с полным вкусом, такие как тосканский цельносанжовезе, хорошая вальполичелла или даже калифорнийский зинфандель или кот-дю-рон ».(Или, на самом деле, если вы не миллионер, что-нибудь довольно богатое и фруктовое.)

И он работает на удивление хорошо, придавая zabaglione более пикантный, танинный вкус, который одновременно интригует и гораздо менее веселый и пенистый, чем его аналоги белого вина, так что я собираюсь придерживаться Марсалы и, из уважения к Нонне Хартнетта, которая «опустошила шкаф с напитками» в процессе приготовления праздничного забальоне, добавив также глоток бренди. Последний вариант совершенно необязателен (виски, ром или что-то подобное тоже подойдет), но помните, что Рождество наступает только раз в год, и у вас есть следующие 11 месяцев, чтобы выздороветь.

Метод

Макалпайн описывает свой метод как «слегка нетрадиционный», хотя на самом деле довольно много рецептов смешивают желтки и сахар с огня, прежде чем можно будет приготовить какое-либо блюдо, и не без оснований — особенно смелые повара могут быть счастливы готовьте забальоне прямо на сковороде, но я бы рекомендовал водяной бан, потому что, по словам МакГи, «смесь загустевает при такой низкой температуре, что прямой нагрев может быстро ее пережарить».

Хазан считает, что ее версию с красным вином лучше всего подавать холодным. Опасность этого состоит в том, что смесь расслаивается (хотя в этом случае ее обычно можно снова взбить вместе), но мы все согласны с тем, что в любом случае предпочитаем забальоне теплым: охлаждение приглушает вкус. Однако, если вы хотите подавать его холодным (и я с некоторым сочувствием отношусь к жалобе Анны Дель Конте, что «забальоне прекрасен, но мне очень утомительно вставать из-за стола и уходить на кухню, чтобы приготовить его»). ”), Я бы порекомендовал взбить немного взбитых сливок, как она предлагает в Амаретто, Яблочном пироге и Артишоках, чтобы стабилизировать смесь.

В любом случае, забальоне очень хорошо подавать с фруктами, на подушке из измельченного амаретти или в качестве порции чистой праздничной радости.

Perfect zabaglione

Prep 2 min
Cook 8 min
Порции 4

4 яичных желтка
3 столовые ложки мягкого коричневого сахара
4 столовые ложки марсала или десертного вина
бренди (по желанию)
1 щепотка соль
Мускатный орех для подачи (по желанию)

Найдите жаропрочную миску, которая будет сидеть над кастрюлей с кипящей водой, но не касаться ее, и налейте эту воду в кипятить.

Положите в миску яичные желтки и сахар и взбейте до густой консистенции. Постепенно добавляйте спирт и соль, затем ставьте миску на сковороду и продолжайте взбивать, по ходу соскребая дно миски, пока венчик не оставит отпечаток в смеси и при поднятии не упадет с довольно твердой ленты. след на поверхности смеси.

Снимите миску со сковороды и поставьте на прохладную поверхность. Продолжайте взбивать еще пару минут, затем разделите по тарелкам и подавайте (мне нравится натереть сверху мускатный орех).

Забальоне или сабайон: остались ли у вас теплые воспоминания об этом классическом итальянском десерте или у вас в рукаве есть еще один праздничный фаворит в последнюю минуту? И если вы фанат забальоне, что вы делаете со всеми лишними белками?

Спичка для вина Фионы Беккет
« Рождество — идеальный повод для того, чтобы выпить винтажный портвейн, который нужно съесть в течение нескольких дней после открытия бутылки (есть ваше оправдание!).Его также необходимо декантировать, но не забудьте держать бутылку в вертикальном положении перед тем, как начать, и равномерно наливайте одним движением, чтобы осадок не упал обратно в бутылку. Sainsbury’s предлагает мягкий, бархатистый аромат 2003 года в ассортименте Taste the Difference по цене 18 фунтов стерлингов (20%) ».

белок яичного желтка — немецкий перевод — Linguee