Настоянный на меду взвар: Настоянный на меду взвар 4 буквы

Медовый взвар против простуды «Горная благодать Оживляющая», 250 мл.

Безалкогольный медовый взвар «Горная благодать Оживляющая» с облепихой и ромашкой
упаковка 250 мл.

Состав:

Мёд алтайский натуральный, водный настой прополиса, плоды шиповника, плоды малины, плоды смородины чёрной, плоды облепихи, экстракт ромашки аптечной, экстракт володушки, аскорбиновая кислота, каменное масло.

Назначение:

Рекомендуется принимать для укрепления иммунитета, профилактики и комплексного лечения простудных заболеваний, устранения воспалительных процессов в организме, в качестве общеукрепляющего средства, способствующего быстрому выздоровлению и восстановлению сил.

Способ применения:

Принимать по 2 чайных ложки продукта 3 раза в день перед едой или добавлять в воду, чай, кофе или любые другие жидкости.

Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

 

Общее описание

Традиционный русский лечебный взвар, который готовится на основе мёда, родниковой воды и лекарственных растений. При его изготовлении не используются искусственные добавки, ароматизаторы, консерванты и сахар.

Медовый взвар «Горная Благодать Оживляющая» изготовлен на основе лечебного горного мёда, плодов горного дикорастущего шиповника, экстрактов лекарственных растений и чистой, живой воды из родника села Стан в Алтайском крае, который освещается в православные праздники. Взвар приготовлен по старинным лечебным рецептам и для сохранения всех микроэлементов и витаминов, которые разрушаются от использования высоких температур, взвары готовятся при температуре не выше 30 С.

Комплекс медового взвара «Горная благодать Оживляющая» — это продукт натурального происхождения, который имеет противовоспалительные, антибактериальные и бактерицидные свойства. Содержание огромного количества витамина С в препарате позволяет ему быстро и эффективно справляться с инфекционными и воспалительными процессами в организме.

Натуральный алтайский горный мёд в составе взвара в комплексе с горным шиповником, малиной, смородиной и облепихой обладает эффективным противовоспалительным, жаропонижающим, антибактериальным и болеутоляющим действием. Медово-растительный комплекс способствует восстановлению наиболее ослабленного органа.

Прополис оказывает интенсивное противовоспалительное, антибактериальное, обезболивающее действие.

Плоды горного шиповника – источник природного витамина С и биологически активных веществ, способствующих повышению защитных сил организма.

Плоды горной малины оказывают потогонное, жаропонижающее и противовоспалительное действие.

Плоды чёрной смородины обладают общеукрепляющим и восстанавливающим действием.

Плоды облепихи алтайской способны эффективно и быстро снимать симптомы простуды, устранять воспалительные процессы и нарушение обмена веществ.

Экстракт ромашки аптечной обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, противосудорожным и успокаивающим действием.

Экстракт володушки оказывает восстанавливающее действие на функциональное состояние пищеварительной системы.

Аскорбиновая кислота (витамин С) способствует восстановлению сил, иммунитета и тонуса организма.

Каменное масло – природный компонент, способствующий интенсивному и гармоничному восстановлению иммунитета, оказывает сильное противовоспалительное, противогрибковое и антибактериальное действие, не оказывает неблагоприятных побочных действий.

Природная родниковая вода способствует мягкому действию на организм биологически активных веществ – компонентов взвара.

что это, как приготовить, рецепты, в чем польза для здоровья

Взвары — это горячие настои из сушеных плодов или ягод

, хотя пьют их и холодными. Традиционно это специальное сладкое блюдо для Рождественского и Крещенского сочельника, а в древности взвары часто заменяли сладкое блюдо ежедневного стола.

Рецепты взваров и компотов из сухофруктов и меда, как и блинов, были привнесены в русскую кухню в IX веке завоевателями-варягами. По сравнению с компотом, взвар делают более сладким и концентрированным, потому что меньше добавляют воды. Иногда его варят с рисом и добавлением вина.

Но самое главное — взвары не варят, а заваривают и потом долго настаивают. Тогда вкус получается отличный от компота, и пользы больше.

Рецепты популярных взваров

Взвар из свежих яблок

Подробнее…

На 500 г яблок — Зл воды и 1/2 стакана меда. Помойте яблоки, удалите сердцевину, мелко нарежьте, положите в кастрюлю и залейте крутым кипятком. Накройте крышкой, настаивайте в тепле 4-5 часов. Процедите, добавьте жидкий мед, размешайте, чтобы мед растворился. При желании можно добавить мяту, корицу, лимон и другие душистые ингредиенты (класть вместе с яблоками до заваривания).

Взвар из сушеных яблок

200 г сушеных яблок, 1,5 л воды. Сложить в кастрюлю промытые сушеные яблоки и залить кипятком. Настаивать в термосе 4 часа, закрыв крышкой. Потом процедить, в немного остывшем взваре растворить мед (по вкусу).

Взвар из сухофруктов

Подробнее…

По 100 г сушеных груш и яблок, по горсти чернослива и изюма, душистые травы по вкусу, 2 л воды. Промыть сухофрукты, залить кипятком. Настаивать 4 часа. Процедить, добавить мед и пряности по желанию.

Взвар из сушеных фруктов и ягод

Сухие фрукты и ягоды: по 100 г груш, яблок, вишни, слив, 50 г изюма, 2/3 стакана сахара или меда, 1 л воды. Сухие фрукты и ягоды перебрать, промыть. Сначала отварить 1-3 минуты сухие груши и яблоки, затем положить сливы, вишни, изюм и довести до кипения. Отвар слить, процедить, растворить в нем мед или сахар, залить сваренные фрукты и ягоды и довести до кипения. Затем поставить взвар в холодное место и дать настояться 5-6 часов. Такой напиток можно готовить из любых сушеных фруктов и ягод.

Польза взваров для здоровья

Сейчас взвары принято готовить, как и компоты, вне церковного календаря, их пьют в любое время года, даже летом, поскольку они замечательно утоляют жажду и имеют очень приятный вкус и аромат. Польза взвара обусловлена именно полезными веществами, содержащимися в ягодах и фруктах. Всем известно, что содержание микроэлементов в сухофруктах выше, чем в свежих плодах.

Подробнее…

При правильном приготовлении напитка удается сохранить все витамины (каротин, В1, B2, С, Е).

Взвары из сухофруктов полезны при многих заболеваниях: врачи советуют пить их для укрепления иммунитета, особенно в весенний период, при желудочно-кишечных заболеваниях, так как они содержат много клетчатки, проблемах с сердечно-сосудистой системой, ведь в них много полезных для сердца и сосудов микроэлементов, флавоноидов, витаминов, а пектины выводят из крови лишний холестерин и токсины.

Взвары можно даже использовать при пищевых отравлениях. Естественно, в таком случае не рекомендуют класть в них вишню и сливу, которые послабляют. Лучше подойдут груши, яблоки, черемуха, рябина. Это помогает закрепить стул и наладить моторику. Так взвар может использоваться вместо лекарства.

---

Лечебные кисели и отвары: «живые витамины» против гриппа, салеп — «эликсир вечной молодости»

Ярким представителем нашей кухни является кисель. Это уникальное блюдо не имеет аналогов в мировой кулинарии, однако отношение к нему достаточно противоречивое. Напиток больше на любителя: одни считают его истинным лакомством, другие на дух не переносят столь специфическую консистенцию.

Подробнее…

Внимание! информация на сайте не является медицинским диагнозом, или руководством к действию и предназначена только для ознакомления.

Сборник ответов к кроссвордам и сканвордам: ‘Настоянный на меду взвар’

• (устаревшее) вода, подслащенная медом, или медовый отвар на воде

• (устаревшее) медовый напиток

• Алкогольно-медовое варево

• Взвар на меду

• Вино медового разлива

• Вино медового родства

• Вино медовой национальности

• Вода, подслащенная медом

• Вода, подслащенная медом, сваренный мед

• Второе название медовухи

• Мед с водой

• Медовая «горилка»

• Медовое варево

• Медовое варево с градусами

• Медовуха по-другому

• Медовый напиток

• Медовый напиток с градусами

• Медовый отвар на воде

• Напиток из меда

• Питье из меда

• Медовый взвар на воде

• Медовый напиток с неголодн. названием

• Медовый взвар

• «вино» с медовой пропиской

• «вино» с пасечной пропиской

• «горилка» медового происхождения

• «горилка» с медовым уклоном

• «горилка» с медовыми корнями

• «горилка», родившаяся их меда

Сборник ответов к кроссвордам и сканвордам: ‘Медовый взвар на воде’

• (устаревшее) вода, подслащенная медом, или медовый отвар на воде

• (устаревшее) медовый напиток

• Алкогольно-медовое варево

• Взвар на меду

• Вино медового разлива

• Вино медового родства

• Вино медовой национальности

• Вода, подслащенная медом

• Вода, подслащенная медом, сваренный мед

• Второе название медовухи

• Мед с водой

• Медовая «горилка»

• Медовое варево

• Медовое варево с градусами

• Медовуха по-другому

• Медовый напиток

• Медовый напиток с градусами

• Медовый отвар на воде

• Напиток из меда

• Питье из меда

• Медовый напиток с неголодн. названием

• Настоянный на меду взвар

• Медовый взвар

• «вино» с медовой пропиской

• «вино» с пасечной пропиской

• «горилка» медового происхождения

• «горилка» с медовым уклоном

• «горилка» с медовыми корнями

• «горилка», родившаяся их меда

Как делать медовую настойку?

Что согреет в зимнюю стужу, уберет насморк и першение в горле, если начинается простуда? Конечно же, настойка на меде, приготовленная собственноручно! Домашние напитки подобного рода не только приятны на вкус, но и приносят неоценимую пользу организму. Из-за своих антисептических качеств, основной продукт пчеловодства спасает от инфекций, а разведенный спирт (а также водка либо самогон – в зависимости от того, что будем брать за основу) усиливает эффект. Предлагаем несколько лучших рецептов настойки на меде. Все напитки приготавливаются классическим методом настаивания.

Основа – это важно

Качество настойки на меде в домашних условиях в первую очередь зависит от алкогольной составляющей. Ее можно выбирать из трех позиций:

• Магазинная водка, но только хорошая, от проверенных производителей.
• Спирт пищевой или медицинский, разведенный водой до нужного процента. Причем разбавление – это отдельная история. Нужно лить спирт в воду, а не наоборот – чтобы не вызвать помутнения и разогрева конечного продукта. А воду использовать либо бутилированную, мягкую, либо дистиллированную.
• Коньяк из недорогих вариантов. Правда, за вкус полученной настойки на меде невозможно поручиться – вкусовые оттенки коньяка могут ощущаться и в ее букете.

Что касается применения самогона, то это решение несколько сомнительно. Даже если он хорошо очищен, сивушные масла и прочие посторонние включения делают самогон малопригодным для изготовления лечебных напитков.

Медовый компонент

Желательно в домашнюю настойку на меду вводить продукт из липы, цветочного разнообразия либо гречихи, причем свежий. Но вполне сойдет и засахаренный мед. Опытные «настоятели» вовсю пользуются этой хитростью, скупая прошлогоднюю продукцию, которая значительно дешевле. Единственное условие – мед не нагревать, чтобы он не утратил свои полезные качества.

Цвет полученного продукта будет определяться примененным медовым компонентом. А срок годности напитка – до трех лет.

Настойка «Горький мед»

В принципе, это перцовка собственноручного приготовления. Стимулирует аппетит, в холода неплохо греет организм. Традиционно подается к жареной картошке и горячему мясу. В начале простудных заболеваний применяется для их лечения.

Для приготовления нужен литр водки, три полные ложки меда, пара стручков жгучего перца из красных сортов. Для пикантности имеет смысл ввести гвоздику и перец-горошек.

В вымытых и подсушенных стручках делают разрезы вдоль. Семена не удаляют. Все перечисленные компоненты складывают в стеклянную тару и заливают водкой. Емкость закрывают крышкой, старательно встряхивают и убирают в темноту и прохладу на неделю. Каждый день настойку «Горький мед» надо встряхивать. После выдерживания ее процеживают сквозь марлю. Если продукт мутноват, рекомендуется фильтрация с использованием ваты.

Алтайка на травах

Настойка пользуется спросом в северных зонах страны, обладает приятным запахом и мягким вкусом. В список компонентов входят спиртовая основа (пол-литра), 1,5 ложки меда, по чайной ложечке сушеного чабреца, мелиссы и коры дуба. Кориандр в семенах и зубровка берутся в половинном объеме – 0,5 ложечки.

Все ингредиенты собирают в банке, ее несколько раз встряхивают и оставляют для настаивания на две-три недели. Температурный режим – комнатный, световой – затемнение. Встряхивание проводится каждые 3-4 дня. Перед сцеживанием банку нужно на 2-3 суток перенести в прохладное помещение.

Настойка на меду: рецепт с имбирем

Напиток, считающийся по-настоящему мужским. Послевкусие долгое. Настойка устраняет надрывный кашель, помогает пищеварению. Из-за жгучести рекомендуется употреблять «лекарство» не на голодный желудок.

50-граммовый (из расчета на 0,7 литра спиртовой составляющей) кусочек свежего имбиря натирают на средней терке. В банку его отправляют вместе со 100 граммами меда. В принципе, на этом перечень обязательных ингредиентов закончен. Однако для вкусовой элегантности можно еще добавить небольшой стручок чили и штук десять можжевеловых ягод. Настаиваться напиток будет в темноте 14 суток. Периодически (не реже, чем раз в три дня) банку встряхивают. Отцеживание ведется с применением ватно-марлевого фильтра.

Мед + лимон + чеснок

Если вы думаете, как сделать настойку из меда, можно воспользоваться этим популярным рецептом. От лимона в сочетании с медом спиртовой аромат практически полностью уходит, а чеснок придает напитку ярко выраженный вкус и остроту. Народные лекари рекомендуют такое средство для очищения сосудов.

Среднего размера лимон хорошо моют (используется теплая вода) и протирают досуха. Цитрус режут на не слишком мелкие дольки прямо вместе со шкуркой. Из него отжимают сок, а мякоть со шкуркой довольно мелко нарезают. Три чесночных зубчика рубят кусочками и смешивают со жмыхом лимона. Можно подавить, но тогда чесночный вкус будет превалировать. Меда нужна полная ложка. Литр водки (самогонки, разведенного спирта) соединяют с медом и взбалтывают до однородности. Затем смесь вливают в банку с лимоном и медом.

Первичное приготовление настойки на меде ведется день или два, без света и охлаждения. После этого ее можно употреблять, но ингредиенты при этом из жидкости не удаляются. Так что вкус напитка с каждым днем будет другим, более ярким и насыщенным.

Лечебная настойка

Для нее подходят только качественная водка и правильно разведенный спирт. Самогон допускается к применению только идеально очищенный и только в самом крайнем случае.

Спиртового компонента требуется пол-литра. Очень много нужно и меда – целых полкилограмма. Еще понадобятся листья алоэ, штуки две или три, в зависимости от их величины. Причем срезать их надо с растения, которому не меньше трех лет. Мало того, годятся исключительно нижние листья, в них содержится нужное количество действующего вещества.

Процесс приготовления целительной настойки на меде довольно длителен. Сначала листья старательно моют, тщательно вытирают, оборачивают бумагой и убирают в морозильную камеру на неделю. Такой шаг необходим для размягчения сырья.

Размораживать листья нужно постепенно, естественным путем. Затем их еще раз сушат и мелко режут. Нарезку складывают в банку, туда же вливают мед и водка. После перемешивания горлышко сосуда обвязывают марлей. Крышкой закрывать нельзя, настойка должна «дышать». Выстаиваться она будет всего три дня, в прохладе и темноте. Затем лекарство процеживают, в него отжимают жидкость из листьев.

Настойка отлично помогает при простудных заболеваниях. Хранить ее следует в банке с притертой крышкой, а принимать – по большой ложке трижды в сутки до еды. Обычно достаточно трехдневного курса лечения.

Интересный вариант

Мы рассмотрели множество способов, как приготовить настойку из меда с различными дополнительными компонентами. А вот соки в их список не входили. Между тем, на их основе можно приготовить замечательный общеукрепляющий состав, который может также пригодиться в комплексе противоангинной терапии.

Нам нужны морковный и свекольный соки в объеме полного стакана, лимонного и клюквенного потребуется вполовину меньше, по 0,5 стакана. К ним примешивают стакан жидкого меда; лучше брать липовый либо майский. Закрепляющим и стабилизирующим ингредиентом будет чистый медицинский спирт, которого вливают 100 миллилитров. После помешивания емкость с настойкой помещают в прохладу на пять дней. Единственное затруднение заключается в необходимости взбалтывания напитка каждые несколько часов, не меньше пяти раз в сутки. Главный секрет этой настойки кроется в том, что соки нужны свежеотжатые. Магазинные варианты лечебного эффекта не дадут. Впрочем, вряд ли вы на полках супермаркетов найдете чистый свекольный сок.

В терапевтических целях средство принимается трижды в день, обязательно перед тем, как сесть за стол, на протяжении двух месяцев. Для взрослых дозировка – столовая ложка, для детей старше пяти лет – чайная.

И помните, что самолечение, даже исключительно природными средствами, может нанести вред организму. Перед тем как им заняться, стоит посоветоваться с врачом. Если он будет против, настойки можно употребить просто для поднятия настроения в праздники.

лучшие рецепты и описания способов приготовления медовух, разрешенные добавки и рекомендации по употреблению

Мед – это целебный продукт, используемый с древних времен. Его употребляли в чистом и в переработанном виде. Первые упоминания о получении и переработке меда датируются 7-6 тысячелетием до н.э.

В те времена существовала легенда, что пчелы собирают небесный нектар, поступающий в этот мир из потустороннего. Мед считался источником бессмертия.

Медовуха и медовые настойки

Из меда можно приготовить множество напитков. Медовуха и медовые настойки одни из них. Они отличаются по технологии изготовления.

Напиток, приготовленный из меда, воды, с или без дрожжей и хмеля путем сбраживания – медовуха. Его крепость варьирует от 5 до 16 градусов.

Для придания ему крепости, добавляют этиловый спирт (крепленый). Сейчас идет повышение интереса к этому напитку, поэтому можно найти много рецептов медовух с фото в интернете.

Настойки представляют собой средства, полученные путем настаивания целебных компонентов на этиловом спирте. Крепость такого напитка доходит до 45%.

Для получения оригинального вкуса используются пряности и фруктово-ягодные соки. Его можно употреблять как напиток и как лекарство.

Польза медовых настоек

Мед обладает множеством полезных свойств. И этими же свойствами обладают питье, изготовленные на его основе: медовуха и настойки.

• Полезные свойства: дезинтоксикация, противовоспалительное действие, укрепление иммунитета, повышение потенции, омолаживающий эффект, улучшение пищеварения, благотворное влияние на работу головного мозга, укрепление памяти, улучшения работы сердца.
• В частности чесночно-медовая настойка способствует защите организма от онкологических заболеваний, снижению артериального давления, очищает сосуды, профилактирует ОРЗ.

Ограничения к употреблению медовых настоек

1. Противопоказаниями к употреблению медовых настоек на спирту являются аллергия к меду, высокая температура, прием антибиотиков, беременность, детский возраст.
2. Непереносимость к меду проявляется кожным зудом, сыпью, насморком, головными болями, желудочными расстройствами.

У каждого вида настоек есть индивидуальные ограничения.

Людям, больным сахарным диабетом, принимать медовые настойки следует после консультации лечащего врача.

Настойка с медом, лимоном, чесноком

• Средство укрепляет иммунитет, борется с инфекциями, помогает в очистке сосудов.
• Для его приготовления нужны:

• 1 литр крепкого алкоголя,
• средний лимон,
• 30-50 грамм меда,
• 2-4 зубчика чеснока.

Как сделать медовую настойку?

• Лимон помыть, дать обсохнуть. Выдавить сок, кожуру и мякоть нарезать произвольно, все отправить в тару.
• Зубчики чеснок почистить и измельчить. Добавить к лимону.
• Мед, алкоголь перемешать в другой банке, до полного растворения.
• Залить раствором лимон с чесноком.
• Герметично закрыть, поставить в затемненное место при температуре 18-21 градус на пару дней. Осадок из настойки не удаляют.

Принимают по 18-26 мл во время еды до четырех раз за сутки.

Данный напиток противопоказан при язвенной болезни желудка и кишечника, острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Настойка с медом, чили

Он способен улучшить аппетит, укрепить иммунитет.

Необходимые ингредиенты:

• 1 литр крепкого алкоголя,
• 100 грамм меда,
• 2 перца чили,
• Гвоздика- 8-10 соцветий.

Последовательность приготовления:

• Перец помыть, надрезать в нескольких местах.
• Перец, мед, гвоздику залить алкоголем, перемешать.
• Банку плотно закрыть, оставить в темном месте на неделю, при этом перемешивать раз в пару дней.
• Через 1-2 недели процедить через сито.

Принимать по 1-2 столовых ложки во время еды трижды в сутки. Настойка медовая с перцем запрещается при болезнях почек, печени, поджелудочной железы, язвенной болезни желудка и кишечника.

Настойка с травами

Напиток уменьшает головную боль, улучшает сон, препятствует образованию раковых клеток.

Состав:

• 1 литр алкоголя,
• 100 г меда,
• 2 г сушеного чабреца,
• По 1 чайной ложке зубровки и семян кориандра,
• 7 г стружки коры дуба,
• 5 г сухой мелиссы.

Приготовление:

• Мед растворить в алкоголе,
• Смесь трав залить полученным раствором, тщательно перемешать.
• Плотно закрыть, оставить на 3 недели в теменном месте. За этот период 4 раза перемешать.
• Настойку профильтровать через вату. После этого, напиток можно употреблять через пару дней.

Данную медовую настойку на водке принимают за 30 минут до еды по 30 мл трижды в день.

Нельзя принимать лицам с повышенным артериальным давлением, нарушением работы сердца, язвенными болезнями желудка и кишечника.

Настойка медовая с алоэ

Способствует укреплению иммунитета, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, особенно при запорах. Средство следует принимать курсами по две недели.

Ингредиенты:

• 0,5 л алкоголя крепкого,
• 400 г меда,
• 3 листа алоэ.

Приготовление:

• Алоэ вымыть, измельчить.
• В банке размешать алкоголь, мед, алоэ.
• Напиток ставят в темное место на шесть недель, потом фильтруют.

Употреблять по 20 мл за двадцать минут до еды 3 раза в день.

Запрещается при нарушении свертывания крови, при болезнях почек, печени.

Настойка с имбирем

Напиток улучшает аппетит, способствует купированию сильного кашля, уменьшает женские боли.

Состав:

• 1 литр крепкого алкоголя,
• 150 г меда,
• 75 г имбиря.
• Рецепт:
• Имбирь помыть, обсушить, натереть или нарезать мелко.
• В банку положить ингредиенты и залить спиртом.
• Герметично закрыть и оставить на пару недель. За это время несколько раз банку нужно встряхивать.
• Процедить через марлю и вату.

Принимать во время еды по 18 мл 3 раза в сутки.

Противопоказан при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Существует большое разнообразие настоек на меду.

С частью из них вы ознакомились, узнали о вреде и пользе этих напитков.

Источник: https://alcoholclub.ru/medovaya-nastojka-medovuxa/

Медовуха на спирту или водке: рецепт приготовления в домашних условиях

Медовуха — превосходный алкогольный напиток на основе мёда. Идеальная альтернатива для тех, кому не по вкусу чистый алкоголь. Её легко приготовить, поэтому можно сказать, что это одна из самых простых самодельных хмельных настоек. Данная статья посвящена способам приготовления алкогольных напитков на медовой основе.

Выбор и подготовка ингредиентов

Перед тем как приступить к приготовлению напитка, нужно принять во внимание, что мёд в зависимости от разновидности часто имеет концентрированный запах и вкус. Чтобы не доминировать во вкусе настойки и не нарушать всю композицию, желательно выбрать мёд с не слишком доминирующим вкусом.

Для производства домашней медовухи лучше всего использовать натуральный мёд. Чаще всего для этих целей покупают липовый, но также можно приобрести цветочный, акациевый, золотарниковый (мимозовый) или гречишный мёд. Реже всего готовят медовуху на вересковом мёде.

Вода для медовухи должна быть колодезной или водопроводной, но предварительно кипячёной или отстоявшейся. Для медовых настоек выбирают наиболее крепкую водку или самогон, с ними напиток на меду приобретает отчетливый вкус.

Медовуху, разлитую по плотно закрытым бутылкам, можно хранить в сухих, тёмных и прохладных помещениях при постоянной температуре. Для этого оптимально подходят неотапливаемые кладовые и погреба.

Важно! Приобретать мёд и продукты пчеловодства рекомендуется только у проверенного пчеловода, в противном случае покупатель может стать жертвой мошенников и рискует купить сахарный сироп. В этом случае медовуха может и будет иметь медовый вкус, но станет абсолютно бесполезна для здоровья.

Лучшие рецепты приготовления

На меду можно готовить классическую медовуху, которая потребует несколько месяцев для настаивания и окончательного приготовления, или же медовую настойку, приготовляемую быстро и без выдерживания в подвале в течение нескольких месяцев. Алкоголь в умеренных дозах на меду излечит в случае насморка, согреет и укрепит ослабленное тело.

На спирту

1 банка на 3 л60–70 минут

• мёд (медвяная роса) 500 г

Пищевая ценность на 100 г:

1. Перед началом приготовления необходимо приготовить банку или большую бутылку вместимостью около 3 л, марлю или сито, а также бутылки, в которые будет разливаться напиток.
2. В кастрюлю с толстым дном выливают мёд и воду, туда же добавляют лимонный сок, палочку ванили, ломтики имбиря и тёртый мускатный орех. Кастрюлю устанавливают на плиту, после чего её содержимое на небольшом огне доводят до кипения и варят около 3 мин. После этого смесь накрывают крышкой и оставляют для охлаждения на полчаса.
3. В охлаждённую жидкость с мёдом и специями добавляют спирт, хорошо размешивают и выливают из кастрюли в стеклянную банку (не менее 3 л). Ёмкость закрывают крышкой и выносят в тёплое место, где содержимое банки и будет настаиваться в течение двух недель.
4. По истечении этого времени настойку процеживают через марлю или сито и осторожно разливают в предварительно обработанные паром чистые бутылки. Бутылки закрывают крышками, чтобы алкоголь не испарялся.

На водке или самогоне

Пищевая ценность на 100 г:

1. Лимоны хорошо моют и высушивают от капель воды кухонным полотенцем. Из двух лимонов выжимают сок, следя, чтобы в него не попали лимонные семечки.
2. С оставшихся двух плодов снимают жёлтую кожицу, это можно без проблем сделать с помощью овощечистки. Далее удаляют рыхлый белый слой цедры. Если этого не сделать, готовая медовуха будет иметь горькое неприятное послевкусие.
3. Кожуру лимона и лимонный сок помещают в большую банку, в которой будут делать настойку.
4. Очищенные лимоны (2 шт.) нарезают тонкими ломтиками и укладывают в банку с кожурой и соком, выжатым из двух лимонов. Затем в ёмкость наливают самогон или водку, добавляют мёд и сахар, растворённые в половине стакана воды.
5. Содержимое банки хорошо размешивают и оставляют на сутки для настаивания в тепле комнаты. По истечении этого времени медовую настойку процеживают через сито. Туда же отжимают лимонные дольки из настойки. После процеживания медовуху ещё раз фильтруют через сложенную в два слоя марлю и разливают в бутылки. Медовуха готова к употреблению. Хранить напиток рекомендуется в холодильнике, подвале или погребе.

Крепость хмельного напитка будет зависеть только от добавления качественного самогона: чем выше градус этой жидкости, тем крепче будет медовуха.

Советуем также почитать о приготовлении медовухи в домашних условиях.

Без дрожжей и кипячения

Пищевая ценность на 100 г:

1. Перед тем как готовить медовуху, необходимо отлить часть воды, указанной в рецепте, в отдельную ёмкость и разделить на 2 части. Первая часть воды нужна для того, чтобы после освобождения банки из-под мёда была возможность хорошо смыть остатки сладкого тягучего продукта со стенок ёмкости. Вторая часть воды пойдёт для подготовки хмеля.
2. Чтобы приготовить медовуху по данному рецепту, необходимо выбрать большую ёмкость, объёмом не менее 15 л. Такой объём позволит напитку пройти ферментацию без потери жидкости, которая в ином случае будет вытекать через край слишком маленькой посуды.
3. В большую ёмкость выливают 2/3 указанной в рецепте воды, после чего туда же добавляют весь мёд. Оставшейся частью воды хорошо ополаскивают банку из-под мёда до полного растворения продукта, после чего выливают сладкую воду в ёмкость для ферментации. Далее мёд в банке и воду перемешивают до получения однородной смеси.
4. Соты с пергой укладывают на кухонную доску и нарезают, как можно более мелко. Нарезку сот с пергой засыпают в бак для ферментации.
5. Так как медовуха по этому рецепту готовится без дрожжей, хмель должен пройти предварительную термообработку. Воду, предназначенную для варки хмеля, подогревают почти до закипания, после чего в кипяток начинают добавлять по одной грануле хмеля. Гранулированный хмель не забрасывают в кипяток полностью. Для того чтобы получить максимально яркий аромат и вкус, гранулы укладывают последовательно по одной в течение 20–30 мин. (на протяжённости всей варки). Когда весь хмель растворится в воде, кастрюлю снимают с огня, дают остыть и заливают в бак для ферментации, где уже находятся мёд и вода.
6. Содержимое ёмкости для ферментации хорошо перемешивают, после чего закрывают крышкой и устанавливают в тёплое место для брожения примерно на 2 недели. Срок ферментации может увеличиться, если помещение не слишком тёплое.
7. Через 2 недели перебродившую медовуху вручную отделяют от перги и сот. Далее медовый алкоголь процеживают через марлю (сложенную в несколько слоёв) или очень мелкое сито. Процеженную жидкость вливают в большую стеклянную бутыль объёмом не менее 12 л. Если в жидкости остались очень мелкие частицы перги, делающие её частично непрозрачной, ничего страшного, в течение срока настаивания они опадут на дно бутыли в виде мутного осадка.

Дальше готовый напиток настаивают в прохладном тёмном месте. Чем дольше время настаивания, тем лучше. Употреблять алкоголь можно уже после двухнедельного первичного брожения, но дальнейшее настраивание придаст ему прозрачность, крепость и насыщенный аромат. Готовую медовуху, приготовленную дома, можно хранить в течение нескольких лет.

Настойка медовая с перцем

• перец горький2 красных крупных стручка
• ягоды можжевельника5–6 шт.
• душистый и чёрный перец в горошинахпо 6 шт.

Пищевая ценность на 100 г:

В хорошо вымытую и высушенную стеклянную банку укладывают мёд. Туда же вливают воду и с помощью мягкой силиконовой лопатки на длинной ручке хорошо размешивают смесь до полного растворения мёда.

Перед приготовлением моют под проточной водой стручки горького перца, после чего закладывают их в банку. Далее в ёмкость засыпают все специи (кориандр, ягоды можжевельника, перец, тмин и гвоздику) и выливают водку. Содержимое снова перемешивают в течение 15 секунд и закрывают банку крышкой.

Банку с медовухой устанавливают в тёплом тёмном месте на примерный срок в 2 недели. По окончании срока настаивания содержимое ёмкости процеживают через мелкое сито или марлю. Цвет готового настоя должен иметь лёгкий песочный оттенок.

Важно! Перед закладкой в банку с медовухой горький перец ни в коем случае не освобождают от семян, именно они придают основную горечь этому алкогольному напитку.
Не рекомендуется оставлять в напитке стручок горького перца для красоты, как иногда можно видеть в телевизионной рекламе, так как при дальнейшем настаивании горечь будет увеличиваться, и в итоге кулинар получит «адскую смесь», которую невозможно пить. На основе этого рецепта можно приготовить пять или десять порций перцовой настойки на меду и угощать ею дорогих гостей в течение нескольких лет.

Медовуха, приготовленная дома, отличается в лучшую сторону от алкогольных напитков и настоек, приобретённых в магазине. Даже неопытному кулинару не составит сложности приготовить медовую настойку в домашних условиях.

Источник: https://fermer.blog/bok/recepty-i-zagotovki/8453-kak-sdelat-medovuhu-iz-vodki-ili-spirta.html

Медовуха крепкая и пивной напиток

Медовая настойка, приготовленная на натуральном меде и с использованием качественной спиртовой основы – очень приятный, вкусный и полезный алкогольный напиток домашнего приготовления.

Мед смягчает спиртное, придает ему полезные качества благодаря своему богатому составу. Поэтому такую настойку используют в качестве действенного, доступного средства народной медицины.

Во время настаивания держите напитки в темноте, чтобы под воздействием солнечных лучей компоненты не окислялись. Это испортит вкус настойки, лишит ее лечебных свойств. Хранятся домашние настойки на меду не дольше 3-х лет.

Как приготовить своими руками?

Чтобы приготовить различные настойки на меде, не нужно ничего кроме хорошего рецепта, качественных ингредиентов и желания сделать полезный, вкусный домашний алкоголь. Можно придерживаться многочисленных вариантов рецептуры, а можно экспериментировать самому.

Например, рецепт самогона на меде может означать, что дистиллят только настаивается на продукте пчеловодства или мед является основой для его приготовления. Настойку из меда можно приготовить на водке, спирте, самогоне. Ее еще называют медовухой.

Совет: Медовуху на водке в домашних условиях следует готовить на алкоголе без добавок и ароматизаторов. Качество алкоголя не должно вызывать сомнений.

Рецепты медовухи

Классическая настойка с перцем на самогоне

Сочетание меда и перца в крепком алкоголе – привычно и полезно. Такая настойка повышает аппетит, улучшает пищеварение, разгоняет метаболизм. В результате пища усваивается лучше. Если начинается простуда, и вы ощущаете ее первые признаки, медовая настойка с перцем поможет облегчить состояние и даже избавиться от хвори. Этот рецепт настойки готовится без дрожжей.

Ингредиенты

• Самогон – 1 л
• Мед – 3 ст. л.
• Стручковой горький перец – 2 стручка
• Гвоздика – 2 шт.
• Горький перец горошком – 5 шт.

Полезные советы

• С медом в настойках на крепком алкоголе сочетаются многие лекарственные растения. Попробуйте добавить при приготовлении – мяту, мелиссу, чабрец, ягоды можжевельника, шиповника. Используйте любимые пряности и приправы. Но не добавляйте все и сразу. 2-3-х компонентов, сочетающихся между собой, вполне достаточно. Экспериментируйте и найдите свой эксклюзивный вкус медовой настойки.
• Соблюдайте меру при употреблении домашних настоек на алкоголе в качестве спиртного, и дозировку, если принимаете их, как лечебное средство. В противном случае возможны побочные эффекты, аллергические реакции, похмельный синдром.
• Никогда не нагревайте мед выше 400. В нем могут образоваться вредные химические соединения. Даже засахарившийся мед хорошо растворяется в крепких спиртных напитках.
• При наличии хронических заболеваний до применения настойки с медом в качестве лекарства нужна консультация лечащего врача. Особенно это касается печеночной или почечной недостаточности. Не стоит употреблять спиртовые настойки беременным женщинам, кормящим мамам и детям.

Источник: https://nastoichka.ru/dary-prirody/medovuha-krepkaya-i-pivnoj-napitok

Рецепт домашней настойки на меду (медовой водки)

Домашняя настойка водки на меду обладает не только совершенными вкусовыми характеристиками, но также удивительной пользой.

Мед является отличным антисептиком, а потому прекрасно борется с разнообразными инфекционными и простудными заболеваниями, а водка только усиливает его эффект.

В виде алкогольной основы лучше всего применять качественную водку из магазина, разбавленный до 40% этиловый спирт или любой дешевый коньяк. Можно также использовать самогон — очищенный и без запаха. Но все же этот алкоголь подойдет хуже.

Мед в идеальном варианте должен быть свежий — цветочный, липовый или гречишный. Если свежего продукта нет, то можно использовать и старый, который засахарился.

Но ни в коем случае нельзя растапливать мед — под влиянием высокой температуры продукт утрачивает полезные качества. Срок годности полученных настоек будет составлять до трех лет.

А оттенок алкоголя будет зависеть от используемого меда.

Классический рецепт

Эта самая простая разновидность водки не меду, которая отлично согреет и быстро поборет простуду на начальных этапах. Хорошо подавать этот алкоголь к мясным блюдам и жареной картошке.

• водка – литр;
• мед – 3 большие ложки;
• красный острый перец – 2 стручка;
• пара бутонов гвоздики и несколько горошин черного перца.

Перец промывают и сушат, в каждом стручке делая продольный надрез. Семена лучше не удалять — они обеспечат напитку интересный и пикантный вкус. Перец кладут в банку, добавляют мед и специи.

Все это заливается водкой, а емкость плотно закрывается крышкой, а затем хорошо встряхивается, чтобы все компоненты тщательно перемешались. Банка помещается в темное и прохладное место на неделю. Один раз в день настойка встряхивается.

Перед подачей на стол напиток обязательно следует процедить.

Водка с диким медом

Водка с диким медом — очень полезный напиток, который поборет не только легкую простуду, но и поможет вылечить бронхит.

• водка — литр;
• мед — 3 большие ложки;
• мята — чайная ложка;
• душица— чайная ложка;
• чабрец — чайная ложка;
• кардамон — 5 шт.

У дикого меда темно-коричневый цвет и большое количество воска и перги. У этого продукта немного горьковатый привкус, зато повышенные целебные свойства: он не только борется с инфекциями и ОРВИ, но также помогает при болезнях пищеварительной системы.

Мед тщательно размешивается с водкой до полного растворения. В смесь добавляют пряности и травы, а банка плотно закрывается и помещается в прохладу на месяц. Раз в неделю емкость хорошо встряхивают. Перед употреблением напиток процеживают сквозь несколько слоев марли и разливают по чистым бутылкам. Напиток выходит очень душистым, его хорошо добавлять в чай.

Медовуха лимонная

• мед – 300 грамм;
• водка – 0,5 литра;
• мята – несколько листков;
• лимон – 1 штука.

Надо приготовить медовый раствор из водки, меда, лимонного сока и кусочков порванной мяты. Все ингредиенты помещаются в банку, плотно закрываются и выдерживаются в прохладе и темноте до недели.

Каждый день настойку взбалтывают. Через 7 дней ароматный и целебный напиток можно фильтровать и дегустировать.

Медовуха с яблоками

• яблоки — 1,5 кг;
• водка — 1,5 литра;
• мёд — 50 грамм;
• сахар — 200 грамм;
• вода — 1,5 литра.

Водку следует настоять на свежих и вымытых яблоках около трех дней. Потом в настой добавляют остальные ингредиенты. У алкоголя получится красивый золотистый цвет, медово-яблочный запах и приятный кисло-сладкий вкус.

Медовуха с пряностями

• вода – 3 литра;
• мед – 1 кг;
• водка – пол стакана;
• дрожжи – 2 большие ложки;
• гвоздика – 4 бутона;
• корица, мелисса, кардамон, фиалка – по 1 чайной ложке.

Мед размешивается с водой и уваривается на медленном огне до состояния патоки. Потом процеживается, переливается и остывает. Когда продукт полностью остынет — в него добавляют дрожжи.

Когда процесс брожения будет окончен, туда же добавляют специи в специальном холщовом мешочке и водку. Спустя месяц готовый напиток процеживается и разливается по бутылкам.

Сейчас в магазине можно отыскать немало водок на меду, но домашние рецепты всегда выигрывают. Они сделаны с большой заботой и любовью, потому на выходе дают вкусный и целебный алкоголь.

Источник: https://frullato.ru/recept-domashnejj-vodki-na-medu.html

Особенности и рецепты настойки самогона на меде

Мед — это полезный натуральный продукт, который применяется в народной медицине. Кроме этого, мед имеет приятный сладкий вкус, что позволяет использовать его в кулинарии и в качестве заменителя сахара.

Мед также используется в самогоноварении, поскольку он насыщает своим ароматом самогон. По этой причине многие винокуры используют мед в изготовлении ароматных настоек.

Но для того чтобы настоять самогон на меде правильно и получить вкусный крепкий напиток, необходимо заранее изучить особенности приготовления таких напитков.

Технология

Медовая настойка готовится или из качественной магазинной водки или из домашнего самогона, который предварительно проходит двойную перегонку. В то же время мёд может быть любым: липовым, гречневым, цветочным и т. д.

Что касается состояния меда, то он может быть как свежим жидким, так и засахарившимся, который хранится уже много лет.

Следует помнить о том, что мед нельзя нагревать и кипятить, ведь в этом случае он теряет все свои целебные свойства.

Хранить настоянные на меду алкогольные напитки можно до трех лет, но только в том случае, если они все это время находятся в стеклянной таре.

Рецепты

Самый простой самогон, настоянный на меду, называется перцовкой. Рецепт этого напитка выглядит так:

• На 1 литр очищенного двойного самогона берут 3 столовые ложки меда и 2 стручка красного горького перца. Также по рецепту можно добавить несколько горошин черного перца и несколько гвоздик.
• Сперва перец тщательно промывают и сушат, после этого разрезают каждый стручок вдоль. Семена удалять не рекомендуется, так как они придают напитку выраженный вкус.
• Следует подготовить чистую банку и положить в нее мед, перец, гвоздику и все залить самогоном. Банку после этого накрывают крышкой и тщательно встряхивают.
• На неделю банку ставят в темное прохладное место, не забывая о том, что ее следует раз в сутки взбалтывать.

После этого настой на меду и перце процеживают через марлю и разливают по бутылкам.

Идеально сочетается с медом в самогоне имбирь. Медовая настойка с имбирем в умеренных дозах рекомендуется при простуде и снижении иммунитета. Готовится настойка на меду с имбирем по такому рецепту:

• На 0,7 литра самогона берут 50 граммов корня имбиря, 100 граммов меда, 10 граммов ягод можжевельника и стручок перца чили.
• Корень имбиря трут на мелкую терку, после чего смешивают его с медом и ягодами, и кладут все в банку. Компоненты перемешивают.
• Затем в смесь составляющих добавляют перец и заливают все самогоном.
• Под крышкой настойку настаивают 3 дня в помещении, где сохраняется комнатная температура. Спустя это время, напиток фильтруют через марлю.

Ароматную настойку можно изготовить, настояв самогона на лимоне, чесноке и меде. Для изготовления такого напитка понадобится 1 литр самогона, 1 лимон, 3 зубчика чеснока и 1 столовая ложка меда.

Лимон сперва тщательно моют теплой водой, тщательно вытирают и режут на дольки. Чеснок также очищают и нарезают его мелкими кусочками.

В банку, в которой будет настаиваться настой, следует выдавить сок лимона, а также положить в емкость нарезанную цедру лимона. Тем временем в отдельной емкости следует смешать мед и самогон, а полученную жидкость затем влить в посуду с цедрой и соком.

Настой отстаивают 1-2 дня в прохладном месте. Отфильтровывать такой напиток после отстаивания не рекомендуется, поскольку лимон и чеснок будут поддерживать его вкус.

Вкус меда гармонирует в алкоголе со вкусом трав. Для получения такого напитка берут 0,5 литра самогона крепостью 40%, 1,5 столовые ложки меда, чайную ложку чабреца, 0,5 чайной ложки зубровки, 0,5 ложки семян кориандра и 6 листиков мелиссы.

В банку складывают семена, травы, щепотку коры дуба и мед. Продукты заливают самогоном и все тщательно встряхивают. На 14-20 дней банку с настоем ставят в прохладное темное место и раз в 3 дня встряхивают содержимое емкости. По истечении этого времени напиток профильтровывают и перед дегустацией выдерживают 2 дня.

Из спиртовой основы и меда также можно приготовить лечебную настойку, в состав которой будет входить не только мед, но и листья алоэ. Приготовить такой напиток несложно. Нужно взять 3 листика алоэ, промыть их в проточной воде, завернуть в бумагу и на 7 дней положить в морозилку. Благодаря этому, листики алоэ станут мягкими.

Алоэ нарезают на мелкие кусочки, добавляют самогон и мед, после чего все тщательно перемешивают. Горлышко емкости обвязывают марлей и выдерживают настой 3 дня в прохладном месте. Напиток хранят в герметично закрытой посуде, а спустя 3 дня, профильтровывают его через марлю и разливают по стеклянным бутылкам.

Из домашнего алкоголя и меда можно приготовить вкусный ликер. Для его приготовления нужно будет взять стакан цветочного меда, столько же самогона и воды, веточку зверобоя и немного сушеной мяты.

Воду, травы и мед смешивают в металлической кастрюле и проваривают полчаса на медленном огне. Все это время с сиропа следует снимать пену.

После того как сироп приготовится, его нужно накрыть крышкой и подождать 30 минут.

Сироп, охлажденный до комнатной температуры, смешивают с самогоном и 3 дня настаивают напиток в прохладном месте. Спустя это время, ликер переливают в емкость из темного стекла и ставят ее на 14 дней в прохладное место. Когда пройдет 2 недели, напиток следует профильтровать и еще на 1 месяц поставить его в погреб.

Напитки на самогоне и меду обладают приятным согревающим вкусом. К тому же их в небольшом количестве можно употреблять с целью профилактики простудных заболеваний. Но нужно помнить о том, что неконтролируемое употребление спиртовых настоек наносит существенный вред здоровью!

Источник: https://pogarchik.com/recepty/nastoyat-samogon-na-mede.html

Оригинальные рецепты медовухи с водкой и спиртом

Каждая медовуха, приготовленная в домашних условиях, имеет свою крепость. Многие желают повысить градус. Это медовуха на водке, спирту содержит достаточное количество алкоголя, сделать ее несложно, нужно подобрать оригинальный и подходящий для себя рецепт, ингредиенты. Чтобы качественно сделать, нужно строго соблюдать дозировку и технологию приготовления.

Приготовление медовухи на спирту

Добавляют этиловый спирт уже после того как приготовили медовуху, так можно добиться нужного вам градуса. Рецепт является крепленным. Нельзя этил использовать в чистом виде, обязательно предварительно развести водой.

Рецепт на спирту требует таких ингредиентов:

1. Мед – 400 грамм, должен быть качественным и натуральным. Фальсифицированный продукт ни в коем случаи нельзя использовать, медовух не получится.
2. Талая вода – 3 литра.
3. 5 шишек хмеля.
4. Чайная ложка сухих пивных дрожжей.
5. Этиловый спирт, предварительно разведенный до 50% крепости, использовать не больше, чем 400 мл, так можно испортить напиток и навредит здоровью. Можно заменить его водкой, самогонкой.
6. Взять специи по вкусу, можно использовать кардамон, мяту, корицу, мускат.

Чтобы сделать медовуху на спирту, нужно прокипятить мед с водой около 40 минут, не забывать мешать, смесь не должна сгореть. Когда отвар немного подгорает, его использовать нельзя, он будет иметь неприятный вкус. Пена должна постоянно сниматься. Остудить сироп до 50 градусов, затем добавить шишки, дрожжи, пряности. Все смешать. После оставить смесь бродить в солнечном месте.

Установить гидрозапор, так будет легче узнать, когда уже брожение подходит к концу, вы заметите, что пузырьки газа не будут выделяться, также не будет пенки. На весь этот процесс придется потратить одну неделю.

Внизу на фото можно ознакомиться с особенностями гидрозапора для приготовления медовухи.

Некоторые сразу добавляют спирт, но лучше всего это делать после того как вы избавитесь от жижи. Затем медовуха разливается по стеклянным емкостям, ставится на одну неделю, лучше на два месяца, в место с холодной температурой. Когда напиток настоялся, можно добавить спирт.

Помните о том, что главным секретом качественной медовухи на спирту является ее выдержка. Чем больше она будет стоять, тем вкуснее она получится.

Правила приготовления медовухи на водке и самогоне

Некоторые предпочитают использовать водку, ее не нужно разводить водой, как спирт. Рецепт похож с предыдущим. Выполняется все намного проще:

1. Важно, чтобы водка не была паленой, а качественной.
2. В водке не должно быть разных вкусовых добавок, химических элементов.
3. Нельзя использовать со вкусом яблочка, меда. Так продукт испортит вкус и качество медовухи.

Используя самогон, напиток не всегда получается качественным, все зависит от алкогольного напитка, какой он имеет привкус, градус.

Важно, чтобы самогон имел умеренную крепость, в нем отсутствовала горечь. Также самогон должен быть высокого качества, чтобы не испортить напиток.

Необычные рецепты приготовления медовухи на водке

В древней Руси мед варили не с водой, а со спиртом, такой напиток отличался непревзойденным ароматом и вкусом, он имел оптимальный градус, использовался в лекарственных целях. Медовуха бодрила, согревала и лечила. В зависимости от фантазии, в нее добавляли разные компоненты.

Одним из популярных рецептов является медовуха на водке с травами. Для нее используют травы по вкусу, лучше всего отдать предпочтение тем, что вы знаете, чтобы избежать аллергической реакции. Чтобы сделать напиток, нужно использовать такой рецепт:

1. Водка – 1 литр.
2. Мед – 5 столовых ложки.
3. По столовой ложке коры дуба и кориандра.
4. Мелисса в сушеном виде – чайная ложка.
5. Добавить в небольшом количестве чабреца, зубровки.

На фото можно увидеть, какого цвета выходит такой напиток.

Чтобы приготовить травяной напиток, необходимо:

1. Мед смешат с водкой, после высыпать все заранее подготовленные травы. На фото видно, как правильно готовить сахарный сироп.
2. Закрыть смесь, поставить настаиваться в течение 4 месяцев.
3. После качественно отфильтровать напиток, разлить в стеклянные бутылки.

Главным условием, чтобы медовуха получилась вкусной, является натуральность водки, в ней не должно быть разных добавок.

Медовуха на водке с добавлением лимона

Напиток должен выйти ароматным, с небольшим привкусом лимона, по сравнению с магазинной продукцией, он натуральный и полезный. Чтобы приготовить, нужно использовать такой рецепт:

1. Понадобится пол-литра водки.
2. Мед – 400 грамм.
3. Лимон.
4. Мята – несколько листочков.

Чтобы приготовиться медовуху на водке с лимоном нужно взять емкость на два литра, можно бутылку или банку, положить туда мед с водкой. После добавить немного лимонного сока. Приятный аромат можно создать с помощью мятных листьев. Бутылка или банка должна закупориваться. Настоять в темном месте до одной недели. Постоянно нужно встряхивать, перемешивая ингредиенты.

Напиток готов только через неделю. Сначала вынимается мята, после процеживается и все можно дегустировать. Крепость такого напитка является разной минимальная 5%, а максимальная – 16%, если вы хотите повысить крепость, можно добавить больше спирта.

Рецепт липовой медовухи с водкой

Липовый цвет делает вкус напитка мягким, необычным. Для того чтобы сделать напиток, понадобится:

1. Мед – полкилограмма.
2. Вода – 500 мл.
3. Липовый цвет – 30 грамм.
4. Хмель – 20 грамм.
5. Водка – 2 столовые ложки.
6. Дрожи – 25 грамм.

Мед смешивается с водой, температура не учитывается, после все заливается кипятком, проварить на небольшом огне один час. Остудить раствор, положить дрожжи настоять в течение 4 дней. Перед вами фото, можете ознакомиться с процессом брожения напитка.

Когда брожение закончилось, можно добавить хмель, липовые цветки, настоять три дня. Профильтровать, добавить мед, медовуха еще должна побродить в течение двух дней.

Затем напиток переливается в бутылки, ставится в холодное место, настаивается до 6 месяцев. Только потом можно пробовать. На фото посмотрите, как аккуратно разливается медовуха в емкости.

Секрет качественной и вкусной медовухи в выборе мела, он обязательно должен быть натуральным, для этого рецепта идеально подойдет гречишный или липовый мед.

Рецепт пряной медовухи на водке

Для гурманов подойдет пряный напиток. Его можно сделать слабоалкогольным или крепким. Рецепт требует таких компонентов:

1. Мед – 1 килограмм.
2. Воды – 4 литра.
3. Водка – 100 грамм.
4. Дрожжи – столовая ложка.
5. Пряности по вкусу кардамон, мята, гвоздика, фиалка, имбирь, цедра.

Чтобы приготовить, нужно мед смешать с водой, прокипятить на небольшом огне, проварить до того момента, пока смесь загустеет. Снять, профильтровать смесь, вылить в емкость. Затем добавляют дрожжи, брожение длится в течение 5 дней.

После добавляется водка, если 100 грамм для вас мало, можно добавить больше. Взять специальный мешочек, насыпать туда пряности, он опускается в емкость с другими компонентами.

Спустя месяц профильтровать и разлить по бутылкам, крепко закрыть, настоять в холодном месте.

Рецепт крепкой медовухи на водке с хмелем

На застольях чаще всего предпочитают напитки покрепче, этот напиток будет идеальным вариантом. Для его приготовления понадобятся:

1. Хмельные шишки до 9 штук.
2. Мед – 700 грамм.
3. Вода – 5 литров.
4. Дрожжи – две чайные ложки.
5. Корица – чайная ложка.
6. Водка добавляется на вкус, в зависимости от того, какая вам нужна крепость.

Чтобы приготовить необходимо:

• Прокипятить в эмалированной кастрюле воду.
• Добавить в кипяток мед, проварить на медленном огне до 10 минут. Постоянно мешать.
• Избавится от пены.
• Добавляется корица, хмель, все тщательно смешивается.
• Остудить, добавить дрожжи.
• Смесь переливается в бутыли.
• Когда брожение только начинается, может появиться белая пена, от нее не нужно избавляться. Медовуха переливается в сухие банки.
• Устанавливается гидрозатвор, все нужно оставить на одну неделю.
• Все отфильтровать.
• Добавить нужное количество водки, разлить в бутылки, сохранять в холоде.

Рецепт медовухи на спирту с кардамоном

Сделать такой напиток можно быстро и легко, потратив всего 2 часа. В нем содержатся витамины, минералы, поэтому часто используют в лечебных целях. Настойка с кардамоном и медом снимает воспалительный процесс.

Для приготовления понадобятся:

1. Мед – 400 грамм.
2. Вода – два литра.
3. Измельчить хмельные шишки – 10 грамм.
4. Развести спирт – пол-литра.
5. Добавить корицу, мускат, имбирь.

Вода кипятится вместе с медом на медленном огне 30 минут. После отвар нужно остудить, после добавляются хмель, пряности. Все тщательно смешать, поставить в тепло, можно установить гидрозатвор для лучшего контроля брожения. Настоять в течение недели.

Аккуратно процедить напиток через марлю, в темном и холодном месте он должен постоять в течение одного месяца. В конце добавляется спирт.

Существует большое количество рецептов медовухи на спирту, водке, для нее могут использоваться по вкусу разные компоненты.

Источник: https://bees.agrogro.ru/article/originalnye-recepty-medovuhi-s-vodkoy-i-spirtom

Варка с медом — варите свой собственный

Когда люди думают о приготовлении меда, на ум приходит одно слово: мед. Классическое медовое вино, напиток друидов и викингов, медовый напиток — тяжелый напиток медовых напитков. Наряду с такими вариантами, как пимент (виноградная медовуха), цизер (яблочная медовуха) и метеглин (медовуха со специями), медовуха, похоже, занимает лидирующее положение на рынке ферментации меда. Но что еще можно сделать с медом?

Ответ: много. Мед — это универсальное, хорошо ферментируемое вещество, которое отлично подходит для фирменного и праздничного пива, орехового коричневого или тыквенного эля и особенно крепких сортов пива, которое вы собираетесь выдержать некоторое время.Но мед может принести пользу практически любому стилю. Сливочные стауты, портеры, легкие лагеры, пейл-эль и витбир, не говоря уже о бельгийских элях, — это лишь некоторые из возможных вариантов.

Вклад меда в пиво

Зачем добавлять мед в пиво? По большей части пивовар добавляет мед по тем же причинам, по которым вы добавляете любой сахар: чтобы повысить содержание алкоголя в пиве, одновременно облегчая тело. Также может быть целью добавить немного сладости. Но мед ферментирует настолько полно (95% углеводов), что в пиве останется очень мало медового характера — если вы не примете особых мер предосторожности.

На самом деле, многие сорта медового пива не имеют остаточной сладости. Таким образом, основное правило: если вы хотите получить характерный мед, добавляйте разбавленный, прошедший термообработку мед в первичный ферментер (подробнее о том, как нагревать мед позже). А если хотите еще алкоголя, добавьте в кипение мед.

Настоящая сила меда в том, что он, как и другие сахара, добавляет пиву силы и легкости, но сглаживает шероховатость, которая неизбежно возникает из-за добавления сахара. Мы обнаружили, что мед также, кажется, сбивает горький оттенок хмеля, позволяя проявиться более тонкому характеру хмеля.Конечно, если вы хотите сильно охмелённое медовое пиво, вы всегда можете добавить в чайник больше хмеля с высоким содержанием альфа-кислот. Мед также придает пиву тонкие цветочные нотки и аромат благодаря разнообразной пыльце и нектарам, которые пчелы используют при его производстве.

Мед — это полностью натуральное вещество, его лучше всего варить в сыром, неотапливаемом и необработанном виде. На данный момент все его витамины, антисептические свойства и питательные вещества сохранены. Кристально чистый мед, который вы видите в супермаркете, прошел термическую обработку и профильтрован, чтобы оставаться таким.Не то чтобы из обычного коммерческого мёда не получилось хорошего пива. Если это то, что вы можете получить, это то, что вам следует использовать. Еще один аргумент в пользу медового пива заключается в том, что оно не так долго, как большинство медовух. Нам нравится медовуха, и мы делаем ее время от времени (сейчас мы пьем хорошую клубничную медовуху), но трудно дождаться, пока дрожжи переваривают всю эту фруктозу. Для полного брожения медовухи могут потребоваться месяцы, и их следует выдерживать не менее года. С другой стороны, медовому пиву требуется всего несколько недель для брожения и созревания до совершенства за месяц или около того.

Пивоварение с медом

Мед — это цветочный нектар, который пчелы собирают, конденсируют и хранят. Он содержит примерно 80% сахаров, в основном глюкозу и фруктозу (с добавлением некоторых других сахаров и сложных углеводов), 17,5% воды, белков и аминокислот, следовых количеств витаминов и минералов, антиоксидантов и ферментов. Также могут присутствовать дикие дрожжи.

Мед очень стабилен благодаря низкому содержанию воды. Его микроорганизмы бездействуют, пока не получат доступ к подходящей среде, такой как сусло, где они могут испортить ваше пиво.Мед также содержит различные ферменты, которые, если они не денатурируются под воздействием тепла, могут работать в вашем ферментирующем сусле, в результате чего пиво будет более сухим, чем вы предполагали.

Есть два способа борьбы с дикими дрожжами и ферментами. Используемый нами метод — это грубая сила. Добавление меда в начале долгого, яростного кипячения убьет дрожжи, деактивирует ферменты и удалит весь пчелиный воск. Обратной стороной является то, что тонкий вкус и аромат меда могут быть потеряны, и в готовом пиве не останется никакой остаточной медовой сладости.Другая альтернатива включает «домашнюю пастеризацию» меда и добавление его в ферментер.

Если вы хотите попробовать метод пастеризации, вот он. Обратите внимание, что пиво, произведенное таким образом, необходимо размять при немного более высокой температуре (155–162 ° F), чтобы образовалось достаточно декстринов, чтобы компенсировать добавление разбавленного меда. Также будет полезно заварить меньшую партию, чтобы освободить место для бутылок с медом. Чтобы уровень алкоголя не становился слишком высоким, при использовании этого метода начните с пива с низкой и средней плотностью.

Разогрейте духовку до 176 ° F. Поместите мед в продезинфицированную жаростойкую кастрюлю. Нагрейте мед на плите до 176 ° F. Мед следует время от времени помешивать, чтобы он не пригорел. Когда температура меда достигнет 176 ° F, накройте сковороду и поставьте ее в духовку. Используйте термометр и подержите мед в духовке при температуре 176 ° F в течение 2,5 часов. Затем доведите мед до комнатной температуры, поместив его в ледяную баню. (Если вы не можете удерживать медовую смесь при температуре 176 ° F, подойдет любая температура от 176 до 185 ° F.)

Теперь добавьте мед в кипяченую воду, достаточную для достижения начального удельного веса вашего пива. Мед сильно различается по большинству своих характеристик, включая удельный вес. В качестве приблизительной оценки, 1 фунт меда, растворенный в 1 галлоне воды, должен дать удельный вес примерно от 1,032 до 1,038.

Начните с измерения плотности пивного сусла. Допустим, вы варите орехово-коричневый медовый эль плотностью 1,040. Вы заварили трехгаллонную партию при высокой температуре затирания и хотите добавить немного клеверного меда.Доведите до кипения два галлона воды. Измерьте силу тяжести воды (она должна быть 1.000 при 70 ° F). Растворите полкилограмма меда в воде и снимите еще одно показание (оно должно быть от 1,017 до 1,019). Используйте эту цифру и простую математику, чтобы оценить необходимое количество меда. Продолжайте добавлять мед и снимать показания, пока не будет достигнуто значение 1,040. В зависимости от плотности меда, для достижения целевой плотности может потребоваться от 1,10 до 1,36 фунта меда больше. Когда сусло достигло высокого уровня краузена (когда активность дрожжей на пике), добавьте мед.

Национальный совет по меду провел исследование воздействия меда на пиво. Их рекомендации относительно количества меда, добавляемого в партию пива (в процентах от общего количества сбраживаемых веществ): от 3 до 10 процентов меда придают тонкий цветочный вкус и тонкий аромат; От 11 до 30 процентов дает сильный медовый вкус, который должен уравновешиваться сильным вкусом хмеля, специй или более темных специальных солодов; более 30 процентов производят пиво с преобладанием медового вкуса, которое приближается к тому, что средневековые пивовары называли «хвастуном».”

Источники нектара, используемые пчелами, влияют как на цвет, так и на вкус меда. Подбор сорта меда к стилям пива — неточная наука, но в целом, чем крепче и темнее мед, тем крепче и темнее пиво. Клеверный и люцерновый мед — это легкий мед с мягким вкусом, который подходит для большинства сортов пива. Флердоранж, малина и шалфей более светлые и нежные, подходят к пряным элям, праздничному пиву и светлым лагерам. Мед черники и полевых цветов более темные, крепкие и фруктовые, они хорошо сочетаются с бледными элями, фруктовым пивом, пряным пивом и стаутом.Гречишный мед — самый темный и крепкий из всех, и его следует использовать для стаутов и портеров. Вы также можете попробовать мед из дерева тупело, который очень ценится и имеет особый аромат.

Получение меда

Наши счета за мед для пивоварения составляют около двадцати фунтов в год. Покупка такой суммы по розничным ценам может обойтись дорого. Один из путей к хорошему и дешевому меду — это пчеловоды на вашем фермерском рынке. Обычно они с радостью заключают сделку на оптовый мед, и часто у них есть ведра, которые слегка кристаллизовались, но которые подходят для пивоварения.Вы также можете посетить www.honeylocator.com. Этот сайт Национального совета по меду поможет вам найти поставщиков меда по всей стране, и вы можете выполнить поиск по сортам меда и местоположению.

РЕЦЕПТЫ МЕДОВОГО ПИВА

Passagassawakeag Porter
(5 галлонов, экстракт с зернами)

OG: 1.085 FG: 1.020
SRM: 25 IBU: 25–30

Крепкий солодовый вкус с приятным хмелевым вкусом, легкой горечью крепкий алкогольный укус, это крепкое пиво для потягивания.

Состав

• 0.25 фунтов жареного солода
• 1 фунт британского кристаллического солода (80 ° L)
• 2 фунта. Мюнхенский солод
• 3 фунта. экстракт сухого солода темных кристаллов
• 4 фунта. Набор Edme IPA
• 1 кварт. мед из полевых цветов
• 6 AAU хмеля UK Progress
• (1 унция 6% альфа-кислоты) (60 мин.)
• 2,5 AAU хмеля East Kent Goldings
• (0,5 унции 5% альфа-кислоты) (60 мин. )
• 0,5 унции. Хмель East Kent Goldings (15 мин.)
• 0,5 унции. Хмель UK WGV (15 мин.)
• (Whitbread Goldings Variety)
• 0.5 унций. UK WGV-хмель (настаивается 2 мин.)
• Wyeast 1968 (Special London)
• 0,6 стакана кукурузного сахара для розлива в бутылки

Step by Step

Нагрейте 3 галлона холодной воды до 155 ° F. 150 ° F в течение 1 часа. Промойте 3 галлонами воды 170 ° F и соберите 5,5 галлонов стока. Добавьте экстракты и мед и перемешайте до полного растворения. Доведите до кипения и следуйте графику охмеления, указанному выше. Охладите сусло до 75 ° F и переложите в бутыль. Долейте до 5 галлонов (при необходимости) и добавьте дрожжи.Ферментируйте при температуре 65 ° F в течение 3-4 недель. Бутылка или бочонок после завершения брожения. Выдержите пиво за 6 недель до дегустации.

Цельнозерновой вариант: замените солодовый экстракт темного кристалла и набор эля Эдме еще на 1 фунт британского кристаллического солода (60 ° L) и 9 фунтов. Английский мягкий солод для эля. Добавьте еще 0,5 унции. Используйте хмель для горечи вместо экстракта хмеля в наборе.

Beer Cabinet Bee Brew
(5 галлонов, экстракт с зернами)

OG: 1.070 FG: 1.015
SRM: 2 IBU: 32

Хороший чистый пилснер, который мы приготовили прошлой зимой из оставшихся ингредиентов.

Состав

• 0,25 фунта венского солода
• 0,5 фунта светлого солода
• 2 унции. тостовый солод
• 3,3 фунта. Светлый экстракт хмеля Muntons
• 2 фунта. охмеленный сверхлегкий сухой экстракт
• 1,25 фунта. легкий сухой экстракт
• 2 фунта. клеверный мед
• 5,5 AAU хмель чавычи
• (0,5 унции 11% альфа-кислоты) (30 мин.)
• 1,5 унции. Хмель Willamette (15 мин.)
• 0,5 унции. Хмель Saaz (заваривать 3 мин.)
• Дрожжи Wyeast 2007 (Pilsen Lager) или White Labs WLP800 (Pilsen Lager)

Шаг за шагом

Зерновые замесить с 2.5 галлонов воды при температуре 160 ° F. Держите при температуре 160 ° F в течение 30 минут, процедите и полейте кипятком 0,5 галлона. Добавить экстракты и мед, довести до кипения. Прокипятите 10 минут, прежде чем добавить хмель. Варить, следуя расписанию хмеля, указанному выше. Охладите сусло до 75 ° F с помощью охладителя сусла. Процедите в бутыль с 1,5 галлонами охлажденной воды. Долейте до 5 галлонов и добавьте дрожжи. Ферментируйте при температуре от 40 до 45 ° F в течение 1-2 недель. Перейдите на второй этаж и в лагер на 6 недель. Бутылка или бочонок по окончании выдержки. Выдержите 6 недель до дегустации.

Honey Basil Ale
(5 галлонов, цельнозерновой)

OG: 1.062 FG: 1.012
SRM: 10 IBU: 25

В этом пиве используется метод пастеризации с добавлением меда, а также свежих листьев базилика для дополнительной горечи. .

Состав

• 0,25 фунта тостов солода
• 0,3 фунта пшеничного солода
• 6,5 фунта. Английский мягкий эль солод
• 0,5 фунта непастеризованного сырого меда
• 5,5 AAU хмеля Willamette
• (1 унция 5,5% альфа-кислоты) (60 мин.)
• 0,5 унции. свежие листья базилика
• 0.5 унции. Хмель Willamette
• Дрожжи Wyeast 1052 (американский эль)
• 3 фунта. пастеризованный мед из люцерны
• 0,6 стакана прайм-сахара

Шаг за шагом

Поднимите 3 галлона воды до 160 ° F. Добавьте 0,5 фунта непастеризованного меда-сырца, перемешайте до растворения, разотрите в зернах и держите в течение 45 минут. Промойте 3 галлона воды при температуре 170 ° F и соберите 3,5 галлона стока. Варить 20 минут. Добавьте хмель в соответствии с графиком выше.Выключите огонь, добавьте ароматный хмель и базилик и настаивайте 15 минут. Охладите до 75 ° F и переложите в бутыль. Снимите показания ареометра сусла. Не доливать. Добавьте дрожжи. Сделайте медовый раствор с 2 галлонами воды и 3 фунтами. пастеризованный мед из люцерны, соответствующий плотности сусла, как указано в статье. Перелейте медовый раствор в продезинфицированную герметичную стеклянную емкость.

Преимущества меда, настоянного на конопле

Птица и основательница пчел Элизабет Вернон научилась держать пчел в ближайшем общественном саду, когда пчеловод посетил ее и предложил взять ее подмастерье.После работы с несколькими наставниками по пчеловодству и прохождения нескольких стажировок в северной части штата Нью-Йорк, Мэн, Ямайка и Вест-Индия стало очевидно, что Элизабет нашла свою цель.

Сегодня Вернон известен как «Пчелиная королева» для всех, кого она встречает, и уже почти 10 лет занимается пчеловодством. Также сертифицированный массажист со степенью восточной медицины, она воплощает в жизнь свою мечту, сочетая две свои страсти: целительство и пчеловодство.

Вернувшись домой в Северный Нью-Джерси, когда Элизабет не занимается разведением Аям Семанис, красивой редкой курицы из Индонезии, она продолжает вливать в мед растения, такие как каннабис, с помощью своей машины Magical Butter.Добавление каннабиса в мед создает мощное и полезное натуральное средство, поскольку оба, как известно, обладают целебными антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Мед, наполненный каннабисом, можно использовать местно или принимать внутрь — в зависимости от желаемого эффекта.

Очарованные пчелиной маткой и целительной магией меда, настоянного на конопле, High Times и Magical Butter сели с Элизабет Вернон, чтобы узнать, о чем идет речь.

High Times: Расскажите о своем опыте работы с пчелами!

Элизабет Вернон: Работа с пчелами совсем не похожа на работу.Он учится общаться с другими видами. Пчелы очень умны и во многих отношениях превосходят людей. Работа с пчелами — одна из самых приятных и сложных задач, с которыми я когда-либо сталкивался. Содержание медоносных пчел — большая ответственность. Я узнаю что-то новое каждый день.

Элизабет Вернон в костюме пчеловода.

HT: Как люди могут лучше относиться к пчелам, вместо страха?

EV: Медоносные пчелы работают эффективно и продуктивно. Каждая пчела играет определенную роль в зависимости от ее возраста.По мере взросления меняются должностные обязанности. Когда вы видите, как много таких маленьких существ успевают сделать за короткое время, вы испытываете трепет. Взаимосвязанность улья демонстрирует, как мы, как общество, можем достичь невозможного, работая вместе.

HT: Каковы преимущества добавления в мед конопли и других растений?

EV: Вливание меда практикуется уже более 3000 лет. Мед — чрезвычайно универсальная основа с большим количеством целебных свойств.Добавление различных трав и их смесей может создать мощную комбинацию, которая может предотвратить и бороться с болезнями и болезнями в организме.

HT: Когда вы добавляете в свой мед травы, вы кормите их пчелам?

EV: Я пчел ничего не кормлю. Я позволяю им заботиться о себе так, как они это делают естественно. Настой всегда происходит после сбора меда. Вы можете начать с меда на основе клевера или люцерны перед настоем, поскольку пчелы часто собирают урожай с определенных цветов или трав.

HT: Как можно настаивать мед дома?

EV: В Интернете есть много видео и рецептов, например, этот для Magical Honey. Я перепробовал так много разных методов и поговорил со многими людьми о том, что они делают. Я обнаружил, что лучший способ создания чего-либо — это найти собственный баланс, провести исследование и выяснить, что лучше всего подходит для вас. Необходимо учитывать так много разных переменных. Вы работаете со свежими ингредиентами или сухими? Планируете холодный или теплый настой? Какое это время года? С медом всегда лучше работать при более высокой температуре.Я также обнаружил, что использование машины MagicalButter экономит много времени и энергии.

HT: Какие советы можно дать новичкам в приготовлении меда?

EV: Мед не может связываться с каннабисом, а мед не может быть превращен в мед, наполненный каннабисом, от самих пчел. Лучший способ, который я нашел, — это приготовить настойку и добавить ее в мед. Некоторые люди добавляют в свой мед травы. Я чувствую, что это работает практически со всем, кроме каннабиса. Без жира ему не к чему привязаться.Добавление кокосового масла в настойку дало мне потрясающий эффект.

HT; Помимо меда, это популярный ингредиент в шампунях и других средствах для местного применения. У вас есть рецепт меда, настоянного на конопле, которым вы хотите поделиться?

EV: Просто милый. Настоящий натуральный мед. Само по себе, на вашем лице, потрясающе. Я считаю, что лучше меньше, да лучше. Иногда добавляю лимонный сок, но только зимой. Помните об этом, если вы нанесете лимон на кожу, сидя на солнце, от него появятся пятна.

HT: Какие еще виды продуктов вы делаете из меда, воска, улья и т. Д.?

EV: Я делаю скрабы для тела, бальзамы для губ, масла для тела, лосьоны, мази, зубную настойку, масло для бороды, маски для лица, мыло, спрей от клещей и свечи. Что касается меда, я разливаю в бутылки разные виды и настои.

HT: Расскажите о своем бизнесе, Bird and the Bee.

EV: Птица и пчела — это продолжение пасек QueenBee.Это моя компания последние шесть лет. Теперь, когда мы добавили выращивание традиционных и экзотических пород кур, мы перезапустились с новым названием, которое охватывает все, что мы делаем.

Мне также нравится идея, что «Птица и пчела» олицетворяют гораздо больше. Наши продукты безопасны для всего: от птиц до пчел, детей и всех других животных. Мы получаем все на местном уровне, и если мы не можем приобрести что-то на месте, мы получаем это от уважаемых компаний, которые соответствуют нашей миссии, методам и практике.Наш приоритет номер один — подавать пример того, что натуральные продукты можно производить безупречно и качественно. В дополнение к нашей продукции у нас есть некоммерческий проект «Медовая пчела», где мы проводим семинары и проводим любые другие образовательные мероприятия для общественности.

Рецепт медового виски Habanero | Выпитый + Наполненный

Если вы любите виски с медом и чуточку специй, то эта для вас!

Придумывать для друзей идеи приготовления выпивки — это весело.Все, что вам нужно сделать, это обращать внимание на то, что им нравится, и делать все возможное, чтобы добавить их любимые ароматы в их любимый алкоголь.

Подруга недавно сказала мне, что любит медовый виски. Еще она сказала мне, что любит острую пищу: «чем острее, тем лучше». У того же друга только что был день рождения. Так что ее подарком на день рождения был медовый виски Habanero. Ну, Habanero Honey Whisky и блеск, потому что «блеск и виски определяют меня», — сказала она.

Хабанеро Медовый виски

1/4 стакана меда (около 85 г)

1 средняя палочка корицы (около 4 граммов)

1 перец хабанеро * (по желанию)

Цедра лимона — от 1/3 до 1/2 среднего лимона (около 5 граммов цедры)

1 1/2 унции воды

1 чашка бурбона или виски на ваш выбор

Удалите стебель хабанеро и четвертинки перца, сохраняя семена целыми.Поместите первые пять ингредиентов в небольшую кастрюлю и доведите до кипения на слабом огне. Тушить 5-7 минут, часто помешивая. Удалите хабанеро щипцами или вилкой. Дайте остальной смеси полностью остыть. Отфильтровать твердые частицы с помощью сетчатого фильтра.

Перелейте медовую смесь в стеклянную банку или другой сосуд для настаивания. Добавьте бурбон или виски и плотно закройте банку. Хорошо встряхните, чтобы смешать.

Через 24-48 часов процедите через кофейный фильтр и дайте настою постоять несколько дней перед употреблением.

В зависимости от того, сколько тепла вы можете выдержать, можете использовать только часть хабанеро или не добавлять семена.

* Будьте осторожны при обращении с острым перцем. По возможности используйте перчатки и тщательно вымойте руки.

В этом настое есть сладость меда, жар хабанеро, и мне непременно хочется медового виски!

Нравится ли вам острая выпивка?

Ура!

Похожие сообщения

Ликер из агавы Чили

Бурбон, Бурбон, Настоянный Бурбон

Кунжутно-медовая водка

Нравится:

Нравится Загрузка…

Связанные

Мед, настоянный на конопле — горшок для меда

ГамбургерCreated with Sketch. НАДЛЕЖАЩИЙ НАДЛЕЖАЩИЙ Вдох

• Цветок
• Ручки Vape
• Предварительные ролики
• Концентраты

Глотать

• Съедобные
• Напитки
• Сублингвалы
• Таблетки

Тело

• Темы
• Суппозитории

Шестерни

• Испарители
• Бонги / трубки
• Принадлежности

Последствия

• Сонный
• Рельеф
• Расслабленный
• Возбужденный
• Эйфорический
• Сфокусированный
• Под напряжением

Коллекции

• Лучшие по рейтингу
• Лучшие ручки Vape
• Лучшие пре-роллы
• Низкая доза
• Дополнительная сила

Журнал Кто мы есть

• Около
• Комитет
• Оценка

[icn] xСоздано в Sketch.

>

Горшок для меда

• Особенности
• Характеристики продукта

Рецепт меда, настоянного на ТГК: как приготовить медовую настойку из конопли с измельчителем

В этом рецепте меда с добавлением ТГК мы покажем вам, как использовать шаттер (BHO, мазки) для приготовления медовой настойки каннабиса с кокосовым маслом.В результате получается подсластитель с прекрасным вкусом, который можно использовать во всех рецептах еды. Мы покажем вам, как точно дозировать уровни ТГК в настойке из меда из марихуаны, чтобы весело провести время.

По этому рецепту получится 12 унций. меда марихуаны. Каждая чайная ложка будет содержать около 10 мг ТГК, что позволит вам легко регулировать дозировку. Типичный пользователь захочет начать с 10-30 мг ТГК на порцию. Помните — будьте осторожны, когда впервые попробуете съесть мед, насыщенный ТГК.

Растопите декарбированный крошку в нагретом кокосовом масле, чтобы приготовить рецепт медовой настойки с ТГК, приготовленной с крошкой.

Рецепт медовой настойки на основе ТГК

Состав

• 1 грамм Shatter / Dabs / BHO / бутановое гашишное масло / бутановое медовое масло
• 3 столовые ложки органического кокосового масла
• 10 унций. мед

Как приготовить мед, насыщенный ТГК

1. Декарбоксилируйте свой осколок, чтобы активировать THC. Узнайте, как обезуглерожить крошку здесь.
2. Нагрейте кокосовое масло в небольшой кувшине, поставленной в кастрюлю с кипящей водой.
3. Добавьте обезуглероженный осколок в кувшин с маслом, перемешивая, чтобы он растворился.Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут.
4. Добавьте мед и измельченное кокосовое масло в блендер или используйте блендер в небольшой миске. Смешайте до однородности.

По этому рецепту получается 12 унций. THC мед. Наслаждайтесь! Чтобы разрезать рецепт пополам, попробуйте использовать 1/2 грамма крошки, 1 и 1/2 столовые ложки кокосового масла и 5 унций. меда.

Обратите внимание, что ваша медовая настойка со временем может расслоиться, если она просто быстро приготовит еще одну смесь, и вы снова в деле.

Сколько ТГК содержится в меде из марихуаны, сделанном из крошки?

В этом рецепте меда с ТГК используется кокосовое масло, чтобы добавить крошку.Дозировка составляет около 10 мл ТГК на чайную ложку, если при приготовлении этого рецепта меда с марихуаной используется 1 грамм измельчителя.

Теперь, когда вы узнали, как приготовить мед, наполненный марихуаной, с помощью Shatter, вам нужно убедиться, что вы можете правильно дозировать уровни ТГК. Поскольку разбиение обычно составляет около 70-72% THC, мы оценим его в 72% для некоторых простых вычислений.

• Если вы сделаете этот рецепт меда с дробленым медом из 1 грамма (или 1000 мг) меда, у вас будет около 720 мг ТГК при условии, что вы его правильно обеззаразили.Каждая унция медовой настойки с ТГК будет содержать 60 мг ТГК, а каждая чайная ложка — 10 мг.
• Если вы приготовите мед из марихуаны с 2 граммами измельчителя, каждая чайная ложка будет содержать 20 мг ТГК.

Хранить в недоступном для детей и домашних животных, как и все пищевые продукты. Четко обозначьте его как предназначенный только для взрослых, чтобы его случайно не проглотили.

Этот рецепт меда с добавлением ТГК можно использовать для превращения любых продуктов в съедобные травы. Добавьте в свой любимый чай, полейте блины или тосты или наслаждайтесь отжатием прямо из головы медведя.Наслаждайтесь!

Название рецепта

Как приготовить медовую настойку с добавлением ТГК с крошкой (рецепт)

Имя автора

Happy Pot Farmer

Опубликовано

2018-01-04

Время подготовки

5 мес.