Образец мед справка: Медицинские справки и документы | Образец — бланк — форма

Приказ Министерства здравоохранения и социального развития Российской Федерации (Минздравсоцразвития России) от 28 сентября 2010 г. N 831н г. Москва «Об утверждении единого образца Медицинской справки о допуске к управлению транспортными средствами»

Зарегистрирован в Минюсте РФ 21 октября 2010 г.

Регистрационный N 18784

В соответствии с пунктом 5.2.100.1 Положения о Министерстве здравоохранения и социального развития Российской Федерации, утвержденного постановлением Правительства Российской Федерации от 30 июня 2004 г. N 321 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2004, N 28, ст. 2898; 2005, N 2, ст. 162; 2006, N 19, ст. 2080; 2008, N 11, ст. 1036; N 15, ст. 1555; N 23, ст. 2713; N 42, ст. 4825; N 46, ст. 5337; N 48, ст. 5618; 2009, N 2, ст. 244; N 3, ст. 378; N 6, ст. 738; N 12, ст. 1427, ст. 1434; N 33, ст. 4083, ст. 4088; N 43, ст. 5064; N 45, ст. 5350; 2010, N 4, ст. 394; N 11, ст. 1225; N 25, ст. 3167), пунктом 5 Плана реализации мероприятий по совершенствованию порядка исполнения государственных функций и процедур, связанных с приемом квалификационных экзаменов на получение права на управление транспортными средствами и выдачей водительских удостоверений, утвержденного распоряжением Правительства Российской Федерации от 15.

07.2010 N 1174-р (Собрание законодательства Российской Федерации, 2010, N 29, ст. 3973), приказываю:

1. Утвердить:

единый образец Медицинской справки о допуске к управлению транспортными средствами согласно приложению N 1;

инструкцию по заполнению Медицинской справки о допуске к управлению транспортными средствами согласно приложению N 2;

форму статистического учета N 036-10/у-10 «Журнал регистрации выданных медицинских справок о допуске к управлению транспортными средствами» согласно приложению N 3.

2. Установить, медицинская справка о допуске к управлению транспортными средствами является защищенной полиграфической продукцией со степенью защиты уровня «В».

Министр Т. Голикова

Приложение N 2

Инструкция по заполнению медицинской справки о допуске к управлению транспортными средствами

1. Медицинская справка (далее — Справка) заполняется медицинским работником при предъявлении гражданином паспорта или иного заменяющего его документа, удостоверяющего личность.

2. Записи в Справке вносятся на русском языке чернилами или шариковой ручкой синего, фиолетового или черного цвета, либо с применением печатающих устройств.

3. В левом верхнем углу Справки проставляется полное наименование медицинского учреждения в соответствии с документом регистрационного учета, код ОГРН, почтовый адрес и телефон, вносятся сведения о наличии лицензии — номер, дата выдачи и срок действия лицензии по видам медицинской деятельности.

4. В строках 1, 2, 3 Справки вписывается соответственно фамилия, имя, отчество (при наличии) водителя транспортного средства (кандидата в водители), полностью без сокращений.

5. В строке 4 «Дата рождения» указывается дата рождения водителя транспортного средства (кандидата в водители): число, месяц, год.

6. В строке 5 «Место жительства» указывается адрес регистрации по месту жительства или по месту пребывания, либо адрес места фактического проживания водителя транспортного средства (кандидата в водители).

7. В строке 6 «Дата выдачи медицинской справки» указывается дата выдачи Справки врачебной комиссией по результатам освидетельствования водителя транспортного средства (кандидата в водители): число, месяц, год.

8. В соответствующих строках таблицы 7 «Заключение врачебной комиссии по медицинскому освидетельствованию водителей транспортных средств (кандидатов в водители)» Справки путем вычеркивания несоответствующего отмечается наличие или отсутствие медицинских противопоказаний к управлению транспортным средством в соответствующих категориям строках таблицы 7.

9. В строке 7 таблицы 7 «Показания к управлению транспортным средством с определенными конструктивными характеристиками — имеются, отсутствуют» — вычеркивается несоответствующее.

10. В левом нижнем углу Справки предусмотрено место для вклеивания фотографии водителя транспортного средства (кандидата в водители) и печати врачебной комиссии или медицинской организации.

11. Знаком «Z» перечеркиваются строки, соответствующие категориям транспортных средств, к управлению которыми водитель (кандидат в водители) по результатам медицинского освидетельствования не допущен.

12. В строке 8 «Особые отметки» указываются условия допуска к управлению транспортным средством, в том числе рекомендации к управлению транспортными средствами с определенными конструктивными характеристиками водителям (кандидатам в водители) с ограниченными возможностями. Например: управлять транспортным средством в очках, контактных линзах, со слуховым аппаратом, необходимо использование специальных приспособлений, управление автомобилем с автоматической коробкой перемены передач (АКПП) и т.п.

13. Справку подписывает председатель и члены врачебной комиссии с расшифровкой фамилий. Проставляется печать врачебной комиссии или медицинской организации.

14. Сведения о наличии или отсутствии у водителя транспортного средства (кандидата в водители) медицинских противопоказаний или установления в отношении него условий допуска к управлению транспортным средством по результатам осмотров врачей-специалистов при прохождении медицинского освидетельствования вносятся в 9-15 строки Справки.

15. Выданные Справки подлежат обязательной регистрации в Журнале регистрации выданных медицинских справок о допуске к управлению транспортными средствами (форма статистического учета N 036-10/у-10, утвержденная настоящим приказом).

Приложение №1

(gif, GIF, 90 Кб)

Приложение №3

(gif, GIF, 22 Кб)

Новая медицинская справка водителей 003-В/у в 2020 году

В сегодняшнем обзоре мы рассмотрим особенности новой медицинской справки, которую начали выдавать водителям с 01 июля 2016 года. На смену старому бланку справки за 2010 год пришла новая Форма 003-В/У, которая будет действовать и в 2020 году.

Медсправка для ГИБДД нового образца значительно отличается своим содержанием от старого образца. Также вводятся новые особенности по самому заполнению этой медицинской справки, которые мы и рассмотрим в сегодняшней статье.

Новая медицинская справка 003-В/У в 2020 году

Для начала ознакомимся непосредственно с самим новым бланком медицинской справки:

Если обратить внимание – можно увидеть, что фон справки белый, но это только на рисунке. На практике все выдаваемые справки будут изготавливаться с использованием методов защиты полиграфии и фон бланка станет цветным.

Поля, которые исключены из новой медицинской справки для ГИБДД

Давайте для начала  ознакомимся с информацией, которую НЕ БУДУТ вносить в новой медицинской справке:

1. Новая медицинская справка не подразумевает в своем оформлении фотокарточку водителя. Похоже, что с 01 июля, оформить справку станет хоть не намного, но дешевле, так как за изготовление фотографии теперь не придется платить.
2. В справке теперь не будут указывать срок ее действия. Новая медицинская справка по образцу 003-В/У будет выдаваться на срок в 12 месяцев.
3. В справке отсутствуют поля, которые заполнялись врачами во время прохождения медкомиссии. Напомним, что с 26 марта 2016 года данные пройденных обследований заносятся в медицинскую карту. После заключения всех необходимых врачей и прохождения диагностики заполняется медицинская справка для предъявления в ГИБДД на основании данных медицинской карты. Этот вопрос мы подробно рассмотрели в материале «Новый порядок оформления медицинских справок водителей».

За счет того, что теперь в справку вносится меньшее количество информации, можно увидеть, что она стала занимать меньше места – это будет теперь бланк формата А5. Новая справка будет заполняться с двух сторон такого листа.

Поля, которые добавили в медсправку для ГИБДД нового образца

Справка 003-В/У будет содержать такие обновленные строки:

1. Таблица, включающая в себя ВСЕ существующие подкатегории/категории транспортных средств: A, B, C, D, BE, CE, DE, Tm, Tb, M, A1, B1, C1, D1, C1E, D1E. Справка старого образца включала в себя поля только категорий А, B, C, D и E.
2. Включена таблица, которая указывает на существующие ограничения в управлении транспортными средствами (по отдельным категориям). Напомним, указанные ограничения – это заболевания, которые налагают запрет на управления транспортными средствами определенных категорий. Это значит, что если в медицинской справке стоит ограничение по какой-либо категории, то оно означает прямой запрет управлять средством конкретно по этой категории.
3. Включена таблица, которая описывает дополнительные показания для управления транспортными средствами. Напомним, что такие показания – это заболевания, которые требуют соблюдения установленных условий для безопасного управления.
4. В новую медицинскую справку включено поле с данными врача, который выдал текущую медицинскую справку. Это поле только одно и заполняется эта графа тем врачом-терапевтом, который непосредственно ее оформил.
5. Графа «Место жительства» изменилась на «Место регистрации». На сегодня получить медицинскую справку водитель сможет в любом удобном ему регионе, но вот пройти врача-нарколога и врача-психиатра можно исключительно по месту постоянной/временной регистрации.

В заключение скажем, что с порядком получения медицинской справки в 2020 году можно подробно ознакомиться в этой статье.

Все ещё остались вопросы?

Задавайте Ваши вопросы здесь и наш автоюрист БЕСПЛАТНО ответит на все Ваши вопросы.

Последнее обновление: 04-09-2020

Медицинская справка по форме 002-ЧО/у для охранника

26 ноября 2020 года изменился порядок прохождения медкомиссии для частных охранников и порядок выдачи медсправки 002-ЧО/у. Теперь каждый претендующий на должность частного охранника гражданин должен пройти полное медицинское обследование, включая сдачу анализов на наркотические вещества и их метаболиты. Новый приказ вступил в силу 1 января 2021 года.

Справка типа 002-ЧО/у — это документ, дающий человеку право на то, чтобы официально осуществлять частную охранную деятельность. Иными словами, все сотрудники ЧОПов и Росгвардии должны получить справки нового образца.

Медицинская справка 002-ЧО/у для частного охранника не является лицензией на оружие. Для получения разрешения на ношение и использование огнестрельного оружия необходимо дополнительно оформить справку образца 002-О/у.

Каких врачей необходимо проходить для получения справки 002-ЧО/у

Медицинский осмотр необходим для выявления у человека наличия или отсутствия противопоказаний для работы частным охранником.

Чтобы получить справку, вам нужно посетить:

• офтальмолога,
• психиатра,
• психиатра-нарколога.

А также пройти наркологический контроль в виде химико-токсикологического исследования для выявления наркотической и алкогольной зависимости. Исследование включает в себя предварительный анализ крови/мочи на наличие следов наркотических веществ, подтверждающий анализ того же типа и анализ в целях диагностики пристрастия к алкоголю (по требованию нарколога).

Напоминаем, что выдавать справки 002-ЧО/у имеют право только лицензированные клиники, получившие официальное разрешение на оформление документов данного образца. Покупка справки у третьих лиц является нарушением российского законодательства.

Где можно получить медицинскую справку?

Медицинская справка – документ, который свидетельствует о здоровье человека, о перенесенных заболеваниях, прививках и профилактических мероприятиях, ограничивает какой-либо род деятельности. Справка нужна для того, чтобы устроиться на работу, записаться в бассейн, поступить в ВУЗ или другое учебное заведение и т.д. Чтобы ее получить, необходимо пройти обследование, сдать анализ крови и другие анализы, если в этом есть необходимость. На все это уйдет немало времени, поэтому для многих актуальным является вопрос, где быстро, без лишних хлопот получить медицинскую справку.

Где получить медицинскую справку?

В МЦ «Иммунитет» вы сможете пройти обследование, не простаивая в очередях, сделать медицинскую справку оперативно, недорого и без хлопот.

К вашим услугам все виды справок:                                                                                                                                                         

• для ГИБДД нового образца;
• для поступления на работу;
• для абитуриентов;
• для бассейна;
• для получения путевки;
• личная медицинская книжка.

Для получения перечисленных и других видов справок у нас есть все необходимое. Для экономии времени прием ведется по предварительной записи, поэтому у нас не бывает очередей.

Справка о вашем здоровье, выданная медиками – важный документ, который подтверждает или опровергает наличие у вас заболевания. В клинике «Иммунитет» вы можете получить любые медицинские справки, официальный больничный лист, медицинские книжки и прочие документы, которые могут потребовать у вас в тех или иных ситуациях. Обследование проводится высококвалифицированными специалистами разного профиля.

Справки оформляются и выдаются с соблюдением действующих законов, контролирующих медицину. Выдаваемые центром документы, соответствуют требованиям организаций, запрашивающих документ, и являются обязательными для приема этими организациями.

В центре отработана четкая и эффективная система проведения медицинских комиссий. Врачи диагностического центра «Иммунитет»:

• ознакомлены с требованиями законодательства по каждому виду справок;
• следуют требованиям стандартов, инструкций и предписаний по проведению медосмотров;
• владеют современными методиками, обеспечивающими быстрый и качественный осмотр.

Профессиональные эксперты и идеальные условия, создаваемые в МЦ, отсутствие досадных осложнений и препятствий вселяют в каждого клиента уверенность и спокойствие.

Справка для водительского удостоверения

Мы выдаем справки нового образца по форме 083/у-89. Прохождение врачебного осмотра понадобится при первом его получении, при открытии новой категории прав, замене по окончании срока действия, при возврате после лишения прав.

Срок действия стандартной справки – 2 года. Дата окончания срока проставляется на ее обратной стороне рядом с фотографией. Справка со сроком на 1 год выдается:

• Лицам до 21 года.
• Водителям, возраст которых более 50 лет.
• Лицам с некоторыми заболевания или имеющими ограничения в управлении ТС.
• Профессионалам, для которых автомобиль – средство заработка.
• Эти правила распространяются и на мотоциклистов.

Медицинская справка для получения лицензии на оружие (форма 046-1)
Медсправка на оружие (в том числе на охотничьи ружья) – обязательный документ на его покупку. При первом оформлении предъявляется паспорт, при повторном понадобится лицензия. Форма 046-1 необходима также гражданам, связанным с охранной деятельностью. Получатель справки должен обследоваться психиатром, наркологом, офтальмологом и терапевтом. Срок действия документа — полгода.

Медицинская справка формы 086/у

Справка по форме 086-У1 выдается человеку, устраивающемуся на работу, поступающему в вуз или другое учебное заведение. Данный документ является официальным врачебным заключением о профпригодности работника и абитуриента.

Медицинская справка в бассейн

Предъявляется при посещении бассейна. Необходима для подтверждения того, что у посетителя нет заболеваний, передающихся по воде. Действительна в течении полугода от даты выдачи, проставляемой на справке. Для ее получения необходимо обследоваться у дерматолога-венеролога и терапевта.

Справка в спортзал или секцию

Необходима для желающих посещать спортивные секции, как подтверждение отсутствия противопоказаний для физических нагрузок и спортивных упражнений.

Медицинская справка ребенку

Выдача медицинских справок для ребенка необходима при его оформлении в школу, детсад, детский дом, лицей и интернат (форма №026/О). Справка может понадобиться и в ряде других ситуаций: при оформлении в санаторий (форма №076/О), для освобождения от физкультуры, для посещения плавательного бассейна или спортивной секции, в случае, если ребенок заболел и пропустил занятия.

Выдаются справки школьникам о прохождении профилактического осмотра и документы подтверждающие возможность обучения ребенка в школе с повышенной нагрузкой. Оформляется также личная медкарта ребенка, в которую вносятся данные обследований специалистов и данные о профилактических прививках.

Медицинская справка для получения путевки

Справка 070у выдается в подтверждение того, что ее владельцу необходимо лечение. В ней указывается рекомендуемый климат, время года, тип санатория и заболевание. Документ выдается на шесть месяцев.

Санаторно-курортная карта

Справка 072 выдается для лечения в оздоровительных центрах: санаториях, профилакториях и т.п. Выдается на два месяца с момента выдачи взрослым и детям после четырех лет. Отдельные оздоровительные заведения принимают детей до четырех лет в сопровождении родителей. Для детей существует ряд противопоказаний для санаторно-курортного лечения.

Медицинская справка формы 027/у

Предоставляется по месту работы или учёбы сроком до 25 дней, работодателем не оплачивается. Содержит информацию о диагнозе, анализах, стадии заболевания и показания к лечению. Универсальная справка освобождает от занятий физкультурой, от уроков и входит в комплект документов для получения академического отпуска.

Медсправка формы 082 у

Документ необходим для выезда в другую страну. Гарантирует отсутствие противопоказаний для загранпоездок. Иногда без медицинской справки невозможно открыть визу.

Медицинские справки в Зеленограде — выгодные цены в клинике КДЦ24

В нашей стране существует много ситуаций, в которых от человека требуют документ, подтверждающий состояние его здоровья. В таких случаях необходимо пройти медицинскую комиссию и оформить её заключение по официально установленному образцу (форма  медицинской справки). Медицинская комиссия может включать в себя консультацию узких специалистов, посещение терапевта и сдачу лабораторных анализов.

Медсправка может понадобиться на работу, в сад, школу или вуз, а также в других ситуациях, когда от человека требуют специальный документ. Медицинская справка содержит информацию о состоянии здоровья, о хронических и ранее перенесенных заболеваниях, прививочной профилактике, ограничениях на области деятельности. Получить ее можно после прохождения необходимых врачей на медкомиссии. Оформляется она официально на специальном бланке.

В нашем многопрофильном медицинском центре КДЦ24 вы сможете оформить документ быстро и без очередей. Всего за один день можно пройти все обследования и получить подлинную справку в Зеленограде.

Кому и когда необходимо купить медицинскую справку

Прохождение медкомиссии может состоять из консультации определенных специалистов и сдачи лабораторных анализов. Медсправка может быть получена только в медучреждении, имеющем соответствующую лицензию.

Существует множество ситуаций, когда человеку необходимо предоставить меддокумент, подтверждающий состояние здоровья. Медицинский документ может понадобиться для:

• школьников и студентов;
• госслужащих;
• справки в детский сад;
• посещения бассейна;
• оформления опекунства;
• пользования оружием;
• оздоровительных мероприятий;
• выезда за границу.

Раньше нужно было выстоять очереди под кабинетом государственных поликлиник. Сейчас же можно пройти всех врачей в одном месте и купить медсправку всего за один день. Очень часто получение такого документа возникает спонтанно, и времени на походы по всем врачам просто не хватает. Мы предлагаем вам широкую сферу качественных медицинских услуг в нашем многопрофильном медицинском центре без очередей, с удобным для вас графиком работы специалистов.

Как оформить медсправку в КДЦ24

Вы можете записаться на прием к нашим специалистам и быстро пройти медкомиссию в комфортных условиях КДЦ24. Вы потратите на оформление документа минимум времени. Мы гарантируем качество услуги и получение ожидаемого эффекта. Цены у нас адекватные, купить медсправку вы сможете по доступной стоимости. На сайте можно ознакомиться с прайсом или уточнить цену на интересующую вас услугу у администратора.

В клинике работают опытные и профессиональные специалисты, которые проводят качественные осмотры и по необходимости назначают эффективное лечение. С собой необходимо иметь паспорт. Вы пройдете необходимое обследование в течение дня.

Обращайтесь, чтобы быстро получить медсправку, цена вас приятно порадует! Мы поможем решить вашу проблему, и вы получите официальный документ без лишних хлопот!

Записаться на консультацию и узнать подробнее Вы можете у администратора по телефону +7 (495) 356-30-03.

Медицинская справка в ГИБДД (ГАИ)

Чтобы получить возможность управлять автомобилем мало пройти обучение и хорошо знать ПДД. Состояние здоровья играет важную роль в обеспечении безопасности на дороге, поэтому будущему водителю необходимо пройти специализированную комиссию. При отсутствии серьёзных проблем со здоровьем волноваться не о чем, однако тратить большое количество времени на ожидание приёма также не имеет смысла. В нашем профильном центре цена на справку для ГАИ в Москве всегда остаётся доступной, при этом гарантируется превосходное обслуживание, уважительное отношение и квалифицированный подход специалистов. Стоимость водительской медицинской справки Код Наименование услуги Цена услуги 3 Оформление медицинской справки 003-в/у 1000 Водительская справка нового образца выдается после прохождения следующих врачей-специалистов и процедур: Врач/обследование Категории А,А1,В,ВЕ,В1,М Категории С,СЕ,С1,С1Е,D,DE D1 D1E Tm Tb Врач-терапевт или врач общей практики + + Врач-офтальмолог + + Врач-психиатр + + Врач-нарколог + + Врач-невролог Только по направлению нарколога + Врач-отоларинголог — + Электроэнцефалография Только по направлению нарколога + Определения наличия психоактивных веществ в моче Только по направлению нарколога Только по направлению нарколога Качественное и количественное определение карбогидрат-дефицитного трансферрина в сыворотке крови Только по направлению нарколога Только по направлению нарколога Прохождение комиссии и получение медсправки для ГИБДД Чтобы получить водительскую справку с целью последующего предоставления медицинского заключения в отделение ГИБДД, необходимо пройти осмотр узкопрофильных специалистов. Если для оформления документа требуется пройти дополнительное обследование, то сделать электроэнцефалографию можно непосредственно у нас – для этого предварительная запись не нужна. Пройти комиссию для получения можно в любое время. Пациент, желающий получить водительскую справку, обязан иметь при себе заключение от психиатра и нарколога. Такое заключение можно оформить только по месту жительства. Обязательными документами являются также права или документ из автошколы и паспорт гражданина РФ. Кто должен проходить медицинскую водительскую комиссию? Новые правила проведения обязательного медицинского освидетельствования обязывают пройти медкомиссию и получить соответствующее врачебное заключение следующим лицам: Кандидатам в водители Водителям, у которых истек срок действия водительских прав Водителям, у которых истек срок лишения прав (для возврата которых необходимо представить в ГИБДД медицинскую справку) Водителям, у которых было ограничено действие прав в связи с наличием медицинских противопоказаний к управлению транспортными средствами Какие документы необходимы для оформления Для получения медицинской справки в ГИБДД в день обращения не требуется обязательная предварительная запись, при себе нужно иметь следующие документы: Паспорт Заключение медицинского освидетельствования из психоневрологического диспансера Заключение медицинского освидетельствования из наркологического диспансера по месту жительства Порядок оформления и требования к справке в ГИБДД Прежде чем прийти в наш центр с целью получения справки, необходимо принести справки с наркологического и психневралагического диспансера против показания для управления автотранспортом. Только при наличии данных документов можно проходить осмотр узкопрофильных специалистов. Если при прохождении комиссии у кандидата не было обнаружено никаких ограничений, которые могли бы стать препятствием для получения прав на управление транспортным средством, тогда он может смело направляться в отделение ГИБДД и забирать заветный документ. Документ данного типа должна полностью соответствовать требованиям стандартов, разработанных специально для медицинской документации. Наш центр имеет все необходимые сертификаты и лицензии. Преимущества обращения за медицинской комиссией в центр «МединаМед» быстрое прохождение водительской медицинской комиссии наличие всех врачей-специалистов на месте отсутствие очередей в медицинские кабинеты существенная экономия Вашего времени и денежных средств специальные условия для профессиональных водителей

Срок действия медицинской справки для водителя

Медицинская справка — обязательное условие для получения водительского удостоверения. Кроме того, справка понадобится при замене, возврате прав, открытии новой категории, а также в случае обнаружения медицинских противопоказаний у лиц, которые работают водителями.

Порядок и сроки оформления, перечень обследований, стоимость медсправки водителя >>>

Срок действия медицинской справки для водителя

Новые медицинские справки по образцу 003-В/У начали действовать с 1 июля 2016 года и заменили предыдущую форму Ф№083/У-89, действующую с 2010 года.  В обновленном бланке теперь отсутствует строка «срок действия», поэтому совершенно не очевидно, в течение какого времени действительна медицинская справка на права.

В интернете предлагается крайне противоречивая информация на этот счет. Называются сроки в один, в два, в три года. Некоторые полагают, что срок действия медицинской справки для водителя должен соответствовать сроку действия водительских прав, а значит ее не нужно менять в течение 10 лет. Это предположение неверно.

Сколько же действует справка на водительские права? Новая медицинская справка 003-В/У будет действительна в течение 1 календарного года со дня ее получения. Этот срок установлен Приказом Министерства здравоохранения №344н от 15 июня 2015 года.

В новом бланке этот срок указываться не будет (только дата выдачи). Срок действия медицинской справки для водителя никаким образом не влияет на срок действия водительского удостоверения.

Справку 003-В/У можно использовать до полного окончания срока ее действия (12 месяцев с момента выдачи). Документ действителен в отделениях ГИБДД даже в последний день.

 

Медицинские справки, выданные ранее со сроком действия 2 или 3 года, действительны до окончания этих сроков. В старых бланках время действия справки прописано справа от фотографии водителя.

Ответственность за отсутствие справки 003-В/У

Правилами дорожного движения не регламентировано обязательное наличие медицинской справки в процессе управления ТС, поэтому взыскание штрафа за ее отсутствие невозможно. Однако если справка отсутствует или просрочена, получить водительское удостоверение в случаях замены, утери или возврата невозможно.

Справка на права не оформляется в случае отказа от прохождения того или иного медицинского освидетельствования, предусмотренных законодательством.

Крайне не рекомендуется покупать фальшивые справки и справки без прохождения врачей. При выяснении этого факта водительское удостоверение, выданное на основании такого «документа», станет недействительным.

 

Процедура получения медицинской справки 003-В/У не потребует много времени и усилий, если вы обратитесь в один из центров «Медкомиссия №1». Филиалы сети находятся в 8 районах Санкт-Петербурга. Работают все необходимые врачи. Справка выдается в строгом соответствии с Постановлением Правительства N1396.

Порядок и сроки оформления, перечень обследований, стоимость медсправки водителя >>>

Отличительный монохромный мед из раздельнополого массового цветущего дерева бразильского сезонно сухого тропического леса по спектрам пыльцы: последствия предпочтения пчелами тычиночных цветов

Андраде-Лима, Д. (1981) The caatinga dominium. Braz. J. Bot. 4 , 149–163

Google Scholar

Анклам, Э. (1998) Обзор аналитических методов определения географического и ботанического происхождения меда.Food Chem. 63 , 549–562

CAS Статья Google Scholar

Азар, К., Ларсон, Э.Д. (2000) Конкуренция в области биоэнергетики и землепользования на северо-востоке Бразилии. Энергетическая устойчивость. Dev. 4 , 64–71

Артикул Google Scholar

Азеведо, M.S., Валентим-Нето, П.А., Сераглио, S.K.T., Луз, C.F.P., Ариси, A.C.M., Коста, A.C.O. (2017) Сравнение протеомов для различения падевого и цветочного меда из ботанических видов Mimosa scabrella Bentham с помощью анализа главных компонентов.J. Sci. Продовольственное сельское хозяйство. 97 , 4515–4519

CAS Статья PubMed Google Scholar

Bamber, D. (1975) Область над графиком порядкового доминирования и область под графиком рабочих характеристик приемника. J. Math. Psychol. 12 , 387–415

Артикул Google Scholar

Barth, O.M. (1989) O pólen no mel brasileiro. Instituto Oswaldo Cruz, Рио-де-Жанейро

Google Scholar

Барт, О.М. (2004) Мелиссопалинология в Бразилии: обзор анализа пыльцы меда, прополиса и содержания пыльцы пчел. Sci. Agric. 61 , 342–350

Артикул Google Scholar

Bastos, E.M.A.F., Calaça, P.S.S.T., Simeão, C.M.G., Cunha, M.R.R. (2016) Характеристика меда Myracrodruon urundeuva (Anacardiaceae-Aroeira) в Сухом лесу к северу от штата Минас-Жерайс / Бразилия. Adv. Agric Sci. 4 , 64–71

Google Scholar

Bastos, E., Силвейра, В., Соарес, А. (2003) Спектр пыльцы меда, производимого в районах Серрадо штата Минас-Жерайс (Бразилия). Braz. J. Biol. 63 , 599–615

CAS Статья PubMed Google Scholar

Bawa, K.S. (1980) Эволюция двудомности у цветковых растений. Анну. Rev. Ecol. Syst. 11 , 15–39

Артикул Google Scholar

Brandão, M.(1994) Área Mineira do Polígono das Secas / cobertura Vegetal. Инф. Agropecu. 17 , 5–9

Google Scholar

Брайант В.М. Младший, Джонс, Г.Д. (2001) r-значения меда: коэффициенты пыльцы. Палинология 25 , 11–28

Google Scholar

Каэтано, С., Прадо, Д., Пеннингтон, Р., Бек, С., Оливейра-Филью, А., Спичигер, Р., Насири, Ю. (2008) История сезонных засушливых тропических лесов в восточной части Южной Америки: выводы из генетической структуры дерева Astronium urundeuva (Anacardiaceae).Мол. Ecol. 17 , 3147–3159

CAS Статья PubMed Google Scholar

Кальво-Родригес, С., Эспириту-Санто, М.М., Нуньес, Ю.Р.Ф., Кальво-Альварадо, Дж. (2017) Рост диаметра дерева для трех последовательных стадий сухого тропического леса в Минас-Жерайсе, Бразилия. Преподобный Флорест. Мезоам. Куру 14 , 24–32

Google Scholar

Consonni, R., Кальяни, Л. (2015) Последние разработки в характеристике меда. RSC Adv. 5 , 59696–59714

CAS Статья Google Scholar

Cornacini, M.R., Silva, J.R., Luz, K.C., Cambuim, J., Santos, W., Moraes, M., Aguiar, A.V. (2017) Выборочное прореживание в тесте происхождения и потомства Astronium fraxinifolium Schott на основе генетической изменчивости. Sci. Форумы 45 , 581–591

Google Scholar

Эрдтман, Г.(1960) Метод ацетолиза — новое описание. Свен. Бот. Tidskr. 54 , 516–564

Google Scholar

Фаэгри К., Каланд П.Е., Кшивински К. (1989) Учебник по анализу пыльцы. John Wiley & Sons, Нью-Йорк

Google Scholar

Фагундес, Г. (2016) Ботаническая и географическая характеристика меда в Диаманте, Энтре-Риос, Аргентина.Палинология 40 , 308–321

Статья Google Scholar

Фосетт, Т. (2006) Введение в ROC-анализ. Распознавание образов. Lett. 27 , 861–874. https://doi.org/10.1016/j.patrec.2005.10.010

Артикул Google Scholar

Филдинг, А.Х., Белл, Дж. Ф. (1997) Обзор методов оценки ошибок прогноза в моделях присутствия / отсутствия сохранения.Environ. Консерв. 24 , 38–49

Артикул Google Scholar

Джаннини, Т.К., Акоста, А.Л., Гарофало, К.А., Сараива, А.М., Алвес-дос-Сантос, И., Императрис-Фонсека, В.Л. (2012) Услуги по опылению под угрозой: среда обитания пчел сократится из-за изменения климата в Бразилии. Ecol. Модель. 244 , 127–131

Артикул Google Scholar

Гоплен, Б.(1980) Производство сладкого клевера и агрономия. Может. Вет. J. 21 , 149

CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

INMET (2018) Rede de Estações Climatológicas. Instituto Nacional de Metereologia. http://www.inmet.gov.br/portal/index.php?r=bdmep/bdmep. По состоянию на 10 января 2018 г.

Кадри, С.М., Залуски, Р., Лима, Г.П.П., Мацзафера, П., Оливейра Орси, Р. (2016) Характеристика монофлорового меда Coffea arabica из Эспириту-Санту, Бразилия.Food Chem. 203 , 252–257

CAS Статья PubMed Google Scholar

Kiill, L.H.P., Martins, C., Silva, P. (2010) Biologia replictiva de duas espécies de Anacardiaceae da caatinga ameaçadas de extinção. В: Moura, A.N., Araújo, E.L., Albuquerque, U.P. (ред.) Biodiversidade, Potential econômico e processos ecofisiológicos em ecossistemas nordestinos. Embrapa Semiárido, Bauru, стр. 305–332

Google Scholar

Ленза, Э., Oliveira, P.E. (2005) Biologia replictiva de Tapirira guianensis Aubl. (Anacardiaceae), uma espécie dióica em mata de galeria do Triângulo Mineiro, Бразилия. Rev. Bras. Бот. 28 , 179–190.

Артикул Google Scholar

Лензи, М., Орт, А.И. (2004) Fenologia replictiva, morfologia e biologia floral de Schinus terebinthifolius Raddi (Anacardiaceae), em restinga da Ilha de Santa Catarina, Brasil. Biotemas 17 , 67–89

Google Scholar

Лю, К., Уайт, М., Ньюэлл, Г. (2011) Измерение и сравнение точности моделей распределения видов с данными присутствия-отсутствия. Экография 34 , 232–243

CAS Статья Google Scholar

Louveaux, J., Maurizio, A., Vorwohl, G. (1978) Методы мелиссопалинологии. Bee World 59 , 139–157

Артикул Google Scholar

Louveaux, J., Vergeron, Ph. (1964) Étude du specter pollinique de quelques miels espagnols. Аня. Abeille 7 , 329–347

Артикул Google Scholar

Махлуфи, К., Керквлит, Дж., Швейцер, П. (2015) Характеристика некоторых монофлерных алжирских медов с помощью анализа пыльцы. Grana 54 , 156–166

Артикул Google Scholar

Маркеле-Оливейра, Ф., Carrão, DB, Souza, RO, Baptista, NU, Nascimento, AP, Torres, EC, Moreno, GP, Buszinski, AFM, Miguel, FG, Cuba, GL, Reis, TF, Lambertucci, J., Redher, C. , Берретта, AA (2017) Основы бразильского анализа меда: обзор. В: Толедо, В.А.А. (ред) Анализ меда. InTech, стр 139–170. https://doi.org/10.5772/67279

Маурицио А., Ходжес Ф. (1951) Анализ пыльцы меда. Bee World 32 , 1–5

Артикул Google Scholar

Моар, Н.(1985) Анализ пыльцы новозеландского меда. N. Z. J. Agric. Res. 28 , 39–70

Артикул Google Scholar

Монтейро, Дж. М., Араужо, Э. Л., Аморим, E.L.C., Альбукерке, U.P. (2012) Оценка Ароейры (Myracrodruon urundeuva Allemao): перспективы сохранения. Acta Bot. Бюстгальтеры. 26 , 125–132

Артикул Google Scholar

Морейра, Р.Г., Фернандес, Г. В., Алмада, Э. Д., Сантос, Дж. К. (2007) Злобные насекомые как биоиндикаторы восстановления земель в районе бразильского атлантического леса. Лундиана 8 , 107–112

Google Scholar

Недич, Н., Макуканович-Йочич, М., Ранчич, Д., Рёрслет, Б., Сотарич, И., Стеванович, З.Д., Младенович, М. (2013) Медоносный потенциал Brassica napus L. subsp. . напус (Cruciferae). Членистоногие растения взаимодействуют. 7 , 323–333

Артикул Google Scholar

Новаис, Дж.С., Лима, L.C.L., Сантос, F.A.R. (2009) Ботаническое сходство пыльцы, собранной Apis mellifera L. в полузасушливом районе в Баии, Бразилия. Grana 48 , 224–234

Артикул Google Scholar

Oddo, L.P., Piazza, M., Sabatini, A., Accorti, M. (1995) Характеристика однотонного меда. Apidologie 26 , 453–465

Статья Google Scholar

Oddo, L.П., Пиро, Р., Брюно, Э., Гайо-Деклерк, К., Иванов, Т., Пискулова, Дж., Фламини, К., Леритье, Дж., Морло, М., Руссманн, Х. и др. al (2004) Основные европейские однодневные меды: описательные листы. Apidologie 35 , S38 – S81

Артикул Google Scholar

Pennington, R.T., Lavin, M., Oliveira-Filho, A. (2009) Разнообразие древесных растений, эволюция и экология в тропиках: перспективы из сезонно засушливых тропических лесов.Анну. Rev. Ecol. Syst. 40 , 437–457

Артикул Google Scholar

Пьеро, Л.М., Шлиндвайн, К. (2003) Изменения в суточной активности полета и режимах кормодобывания в колониях uruçu- Melipona scutellaris Latreille (Apidae, Meliponini). Rev Bras. Zool. 20 , 565–571

Артикул Google Scholar

Prado, D.E., Gibbs, P.E. (1993) Модели распределения видов в засушливых сезонных лесах Южной Америки.Аня. Mo. Bot. Гард. 80 , 902–927

Артикул Google Scholar

Queiroz, C.R.A.A., Morais, S.A.L., Nascimento, E.A. (2002) Характеристика танинов древесины ароэйра-прета (Myracrodruon urundeuva). Rev. Árvore 26 , 493–497.

Артикул Google Scholar

R Core Team (2017) R: язык и среда для статистических вычислений.Фонд R для статистических вычислений, Вена

Google Scholar

Renner, S.S. (2014) Относительные и абсолютные частоты половых систем покрытосеменных: раздельнополость, однодомность, гинодиэзия и обновленная онлайн-база данных. Являюсь. J. Bot. 101 , 1588–1596

Артикул PubMed Google Scholar

Реннер, С.С., Фейл, Дж. П. (1993) опылители тропических раздельнополых покрытосеменных растений.Являюсь. J. Bot. 80 , 1100–1107.

Артикул Google Scholar

Ричардс, А.Дж. (1997) Системы селекции растений. Garland Science, Лондон

Книга Google Scholar

Робин X., Терк Н., Хайнард А. и др. (2011) pROC: пакет с открытым исходным кодом для R и S + для анализа и сравнения кривых ROC. BMC Bioinformatics 12 , 77. https: // doi.org / 10.1186 / 1471-2105-12-77

Артикул PubMed PubMed Central Google Scholar

Рубик Д.В. (1989) Экология и естественная история тропических пчел. Издательство Кембриджского университета, Кембридж

Книга Google Scholar

Сантин Д.А., Лейтао, Х.Ф. (1991) Restabelecimento e revisão taxonômica do gênero Myracrodruon Freire Allemao (Anacardiaceae).Rev. Bras. Бот. 14 , 133–145

Google Scholar

Santos, F.A.R., Oliveira, J., Oliveira, P., Leite, K., Carneiro, C. (2006) Plantas do semi-árido importantes para as abelhas. В: Сантос, F.A.R. (ред) Apium Plantae. Associação Plantas do Nordeste, Ресифи, стр. 61–86

Google Scholar

Santos, R.M., Oliveira-Filho, A.T., Eisenlohr, P.V., Queiroz, L.П., Кардосо, Д. Б., Родал, М. Дж. (2012) Идентичность и взаимосвязь древесной каатинга с другими флористическими единицами сезонно засушливых тропических лесов (SDTF) на северо-востоке и в центральной части Бразилии. Ecol. Evol. 2 , 409–428

Артикул PubMed PubMed Central Google Scholar

Сантос, Р.М., Виейра, Ф.А., Фагундес, М., Нуньес, Ю.Р.Ф., Гужман, Э. (2007) Флористическое богатство и сходство восьми лесных остатков на севере штата Минас-Жерайс, Бразилия.Rev. Árvore 31 , 135–144.

Артикул Google Scholar

Silva, A.P.C., Santos, F.A.R. (2014) Разнообразие пыльцы в меде из Сержипи, Бразилия. Grana 53 , 159–170

Артикул Google Scholar

Simeão, C., Silveira, F., Sampaio, I., Bastos, E. (2015) Анализ пыльцы меда и пыльцы, собранной Apis mellifera Linnaeus, 1758 (Hymenoptera, Apidae), в смешанной среде Эвкалиптовые плантации и уроженец Серрадо на юго-востоке Бразилии.Braz. J. Biol. 75 , 821–829.

Артикул PubMed Google Scholar

Simon, M., Proença, C. (2000) Фитогеографические образцы мимозы (Mimosoideae, Leguminosae) в биоме Серрадо в Бразилии: род-индикатор высокогорных центров эндемизма? Биол. Консерв. 96 , 279–296

Артикул Google Scholar

Swets, J.A.(1988) Измерение точности диагностических систем. Наука 240 , 1285–1293

CAS Статья PubMed Google Scholar

Terrab, A., Marconi, A., Bettar, I., Msanda, F., Díez, M.J. (2014) Палинологическая характеристика меда Euphorbia из Марокко. Палинология 38 , 138–146

Статья Google Scholar

Тетте, П.А., Гуиди, Л.Р., Бастос, Э.М., Фернандес, К., Глория, МБА (2017) Синефрин — потенциальный биомаркер подлинности апельсинового меда. Food Chem. 229 , 527–533

CAS Статья PubMed Google Scholar

Todd, F.E., Vansell, G.H. (1942) Пыльцевые зерна в нектаре и меде. J. Econ. Энтомол. 35 , 728–731

Артикул Google Scholar

Виана, Г., Матос, Ф., Бандейра, М., Рао, В. (1995) Aroeira-do-sertão (Myracrodruon urundeuva Fr. All.): Estudo botânico, farmacognóstico, químico e farmacológico. UFC, Форталеза

Google Scholar

Фон дер Охе, В., Персано Оддо, Л., Пиана, М.Л., Морло, М., Мартин, П. (2004) Гармонизированные методы мелиссопалинологии. Apidologie 35 , S18 – S25

Статья Google Scholar

Вестеркамп, К., Claßen-Bockhoff, R. (2007) Двугубые цветы: окончательный ответ пчелам? Аня. Бот. 100 , 361–374

Артикул PubMed PubMed Central Google Scholar

Модуль профилирования меда расширяет возможности обнаружения фальсификации меда для защиты подлинности

Компания Bruker выпустила последнюю версию своего модуля ЯМР-профилирования меда для расширенного обнаружения постоянно развивающихся способов фальсификации меда.Новый модуль расширяет растущую базу данных до 28 000 эталонных образцов меда, охватывающих более 50 стран, 100 монофлоровых сортов и множество полифлорных сортов. Это позволяет производителям и дистрибьюторам меда проверять чистоту, ботанический источник, страну происхождения и определять нетипичные профили для дальнейшего исследования.

Быстрый и всеобъемлющий инструмент для скрининга Honey-Profiling 3.0, основанный на спектроскопии ядерного магнитного резонанса (ЯМР), оценивает идентичность и подлинность меда одним надежным методом нажатия кнопки при полной автоматизации.Он анализирует спектр Н-ЯМР ¹ образца меда и определяет конкретные компоненты, составляющие его уникальный «отпечаток пальца», сравнивая его с тщательно подобранной справочной базой данных меда. Новый модуль ЯМР-анализа меда включает дополнительные географические и сортовые маркеры, которые дополнительно усиливают обнаружение фальсификаций, таких как присутствие сахарного сиропа или недорогих источников меда.

Как ценный пищевой продукт, мед особенно уязвим для экономически мотивированной фальсификации (EMA), которая может повлиять на всю цепочку создания стоимости, не только влияя на доверие потребителей, но и потенциально нанося ущерб репутации производителей или торговых посредников меда.Фальсификация частично ответственна за падение цен на мед-сырец за последнее десятилетие, поставив под угрозу средства к существованию пчеловодов, в то время как цены на мед, взимаемые с потребителей, растут из-за растущего спроса. Использование сложного, автоматизированного аналитического метода, который может обнаружить новые способы фальсификации, жизненно важно для защиты подлинности, целостности и экономической жизнеспособности меда.

«Дело не только в сахарных сиропах в меде. Экономически мотивированные фальсификации меда влияют на жизнеспособность пчеловодства, а продолжающееся сокращение численности пчеловодов представляет угрозу для глобальной продовольственной безопасности, учитывая роль, которую пчелы играют в опылении сельскохозяйственных культур.ЯМР, как мощный мульти-маркерный и нецелевой метод, все чаще применяется во всем мире для борьбы с новыми и более сложными способами фальсификации », — сказал Томас Спенглер, старший менеджер по маркетингу решений для анализа пищевых продуктов в Bruker BioSpin.

Глобальные регулирующие органы, правительства и промышленность быстро осознают потенциал ЯМР в борьбе с мошенничеством, защите потребителей и торговых марок и повышении целостности цепочки поставок. Например, Совет по экспортной инспекции Индии сделал тестирование с помощью ЯМР обязательным для всего меда, экспортируемого в США с августа 2020 года.Правительственные учреждения США, Канады, Австралии, Новой Зеландии, Эстонии, Испании и Германии внедряют ЯМР, а Международная федерация ассоциаций пчеловодов — APIMONDIA — также рекомендует более продвинутые и мощные методики, такие как ЯМР, для проверки нескольких видов фальсификации. ¹

Удовлетворяя потребности рынка, Bruker также представила NMR FoodScreener Essential Honey, — систему, предназначенную только для анализа меда и адаптированную для медовой промышленности.Это экономичное решение использует метод ЯМР-профилирования меда и позволяет упаковщикам меда выполнять анализ меда на месте, не требуя специальных знаний ЯМР для работы с прибором.

«У NEXCO есть портфель избранных клиентов по всему миру, которые представляют собой наиболее привлекательные варианты — с коммерческой точки зрения — но которые также предъявляют самые высокие требования к качеству меда, который они покупают. ЯМР-анализ стал обязательным при продаже меда с высочайшей гарантией чистоты и подлинности на такие рынки, как ЕС, США и Япония », — сказал проф.Норберто Луис Гарсия, старший консультант NEXCO, Аргентина, один из первых, кто применил NMR FoodScreener Essential Honey.

Модуль NMR Honey-Profiling 3.0 — это последний шаг в постоянных усилиях Bruker по предоставлению медовой промышленности мощного инструмента для поддержания устойчивого и справедливого бизнеса и защиты репутации меда как натурального продукта здорового питания. Новый модуль ЯМР-анализа меда доступен на платформе Bruker NMR FoodScreener Essential Honey и на полной платформе ЯМР FoodScreener — автоматизированном решении ЯМР, которое также поддерживает модули ЯМР-профилирования вина и ЯМР-профилирования сока компании Bruker.

Список литературы

1. Заявление APIMONDIA о мошенничестве с медом, APIMONDIA, январь 2020 г., http://honeycouncil.ca/wp-content/uploads/2020/02/STATEMENT-2020-FINAL-VERSION.docx.pdf [дата обращения 21.05.20]

Концентрация перекиси водорода и дикарбонильных соединений в образцах меда из различных ботанических источников и высот на юге Саудовской Аравии

Введение

Мед — это натуральное питательное вещество, производимое медоносными пчелами из различных источников, включая нектар растений, выделения из разных частей растений и из выделений насекомых растений.В зависимости от источника есть два типа меда; нектар или цветочный мед и падевый мед. Медовый нектар производят медоносные пчелы в зависимости от нектара растений в качестве источника питательных веществ, в то время как источником питательных веществ в падевом меде являются выделения растений или насекомых. ¹

Два типа меда богаты углеводами, включая моносахаридные сахара, такие как фруктоза и глюкоза, дисахариды, такие как сахароза, трегалоза и мальтоза, и олигосахариды, такие как рафиноза.Однако медвяная роса богата олигосахаридами по сравнению с цветочным медом. ²

Мед содержит небольшое количество белков (0,5%) и три белковых фермента; диастаза (амилаза), сахароза (инвертаза или глюкозидаза) и глюкозооксидаза. Диастаза и инвертаза разрушают гликозидные связи полисахарида (крахмал и гликоген) и дисахаридов (сахароза) соответственно. Глюкозооксидаза превращает глюкозу в перекись водорода и глюконовую кислоту. Хорошо известно, что мед используется в качестве местного антибиотика из-за высокого содержания в нем перекиси водорода. ²

Мед также богат кислотами, такими как глюконовая кислота, и полифенолами, такими как флавоноиды, фенольная кислота и ее производные. Преобладающими флавоноидами в меде являются кверцетин, хризин, галангин, лютеолин, кемпферол и апигенин. Однако аромат и цвет меда в основном обусловлены содержанием в нем кислот и полифенолов. ^3,4

Хорошо известно, что в определение физико-химических свойств меда вовлечены различные факторы, включая ботаническое и географическое происхождение, а также условия обработки и хранения. ⁵

Целью данной рукописи было изучить влияние цветочного происхождения и высоты образцов меда на некоторые биохимические параметры, включая pH, проводимость и концентрацию молекул перекиси водорода и дикарбонила.

Материалы и методы

Сбор проб

Сорок образцов меда были собраны непосредственно с пчелиных ферм в районе Асир на юго-западе Саудовской Аравии. Образцы меда были двух цветов и шести разных высот.Цветочным происхождением образцов меда были Ziziphus spina christi и разные Acacia spp . Высота пчелиных ферм определялась с помощью программы google earth. ⁶ Пятнадцать Ziziphus spina christi образцов меда были собраны с трех высот; 113, 317 и 511 метров над уровнем моря и двадцать пять различных образцов меда Acacia spp. были взяты с пяти высот; 14, 113, 567, 576 и 2247 метров.

Анализ проб

Параметры были измерены в трех экземплярах, и среднее значение принималось как окончательный результат для каждого параметра.Среднее значение каждого параметра было одобрено, когда коэффициент вариации (CV) между тремя результатами был ≤ 10%.

Определение цветочного происхождения

Цветочное происхождение образцов меда было подтверждено микроскопическим анализом пыльцы по методу Луво и его коллег, опубликованному в 1978 г. ⁷ . О цветочном происхождении судили по 50% -ному преобладанию пыльцы.

Определение pH

pH каждого образца меда определяли в 13.3% раствор (10 г \ 75 мл деионизированной воды). Однако перед анализом pH-метр был откалиброван по двум буферам; pH 4 и pH 9. ⁸

Определение проводимости (мСм \ см)

Электропроводность образцов меда определялась в 20% (мас. / Об.) Растворе меда по методике Международной комиссии по меду. ⁹

Определение процентного содержания перекиси водорода (мас. / Мас.)

Концентрацию перекиси водорода определяли титрованием сульфатом серрика в соответствии с уравнением:

H ₂ O ₂ + 2Ce (SO ₄ ) ₂ → Ce ₂ (SO4) ₃ + H ₂ SO ₄ + O ₂

Процедура титрования

0.5 г меда взвешивали в химическом стакане на 500 мл и добавляли к меду 250 мл разбавленной серной кислоты (1:19 об. / Об.). Образцы меда титровали 0,1 н. Раствором сульфата церия с использованием индикатора Ferroin. Индикатор ферроина получали растворением 0,174 грамма гептагидрата сульфата железа в 25 мл дистиллированной воды и добавления и растворения 0,37 грамма моногидрата O-фенантролина. Конечной точкой титрования было появление бледно-голубого цвета.

Концентрация перекиси водорода определялась по уравнению:

H ₂ O ₂ весовой процент = A N 1.701 \ Вт

Где A — объем сульфата церия (мл)

N — нормальность сульфата церия

Вт — вес образца меда (0,5 г). ¹⁰

Определение молекул дикарбонила

Молекулы диакарбонила (альфа-кетокислоты) определяли спектрофотометрически после реакции с динитрофенилгидразином (DNPH) в основной среде.

Стандартная кривая

Стандартные растворы глиоксаля были приготовлены с концентрацией от 0 до 0.6 мМ. 25 мкл каждого стандарта помещали пипеткой в ​​пробирку и в каждую пробирку добавляли 975 мкл дистиллированной воды. К разбавленным стандартам добавляли 1000 мкл DNPH (0,9 ммоль в 1 н. HCl) и смесь выдерживали при 37 ° C в течение 10 мин. После этого добавляли 1000 мкл гидроксида соя (1,5 н.) И измеряли оптическую плотность спектрофотометрически при длине волны 525 нм ((спектрофотометр JASCO UV \ VIS, SN B184160512, Япония).

Обработка образцов

10% (мас. / Об.) Раствор образцов меда был приготовлен, и разбавленные образцы были обработаны как стандарты с целью измерения концентрации дикарбонилов.Диакробонилы определяли по методу Kwok et al., ¹¹

.

Статистический анализ

Средние значения исследуемых параметров анализировали с помощью программы SPSS версии 20. Влияние цветочного происхождения определяли с помощью t-критерия, а влияние высоты — с помощью одностороннего теста ANOVA.

Результаты

Анализ результатов пыльцы

Образцы меда Ziziphus и Acacia содержали 50% пыльцы.Однако каждый образец меда содержал от четырех до пяти различных типов пыльцы.

Результаты pH

Результаты

pH представлены как среднее значение pH ± стандартное отклонение (диапазон). Результаты pH меда Acacia составили 5,2 ± 0,34 (4,35-5,74), а результаты pH меда Ziziphus были 5,6 ± 0,2 (5,27-5,75). T-тест показал, что разница pH между Ziziphus и Acaica меда была значительной (p-значение = 0,005). Высота над уровнем моря в основном оказывала значительное положительное и отрицательное влияние на значение pH образцов меда Acacia и Ziziphus (значение p ≤ 0.05). Однако были получены некоторые незначительные вариации [Рис.1, Рис.3, Рис.5].

Результаты измерения проводимости (мкСм \ см)

Среднее значение ± стандартное отклонение и диапазоны электропроводности для меда Acacia и Ziziphus составляли 751 ± 258,3 мкСм / см (166-1200 мкСм / см) и 662,1 ± 138,2 мкСм / см (452-842 мкСм / см). , соответственно. Разница между двумя средними значениями проводимости была незначительной (значение p = 0,16). Достигнуто различное влияние высоты на проводимость двух типов меда [Рис.2, Рис.4, Рис.6]

Результаты процентного содержания перекиси водорода (вес \ вес)

Среднее значение ± стандартное отклонение и диапазон перекиси водорода в меде Acacia и Ziziphus составляли 2,5 ± 0,83% (1,36–4,18%) и 3,9 ± 2,2% (1,22–6,91%) соответственно. Среднее значение процентного содержания перекиси водорода в меде Ziziphus было значительно больше, чем его процентное содержание в меде Acacia (значение p = 0,007).

Высота значительно повлияла на процентное содержание перекиси водорода в образцах меда Ziziphus , в то время как переменные эффекты (значительные и незначительные) наблюдались в случае меда Acacia [Рис.1, Рис.3, Рис.5].

Результаты определения молекул дикарбонила (мг \ кг)

Средняя концентрация и диапазон молекул дикарбонила в меде Acacia составляли 278,7 ± 278,4 мг / кг и (49,3–928 мг / кг), соответственно. Мед Ziziphus характеризовался средним значением 147,6 ± 93,2 мг \ кг и диапазоном (5,8-263,9 мг / кг). Молекулы дикарбонила были значительно выше в меде Acacia по сравнению с медом Ziziphus ( p- значение = 0.04). На большинстве высот значительно увеличилась концентрация молекул дикарбонила в образцах меда Acacia и Ziziphus [Рис.2, Рис.4, Рис.6].

Результаты высот 113, 317, 567 и 576 метров

Результаты на средних высотах; 113, 317, 567 и 576 метров над уровнем моря имели разную картину результатов по всем исследованным параметрам [Рис.3- Рис.6]. Различная картина результатов на этих высотах может быть связана с их средней высотой полета.Для больших высот характерны низкие атмосферное давление и температура, а на малых высотах у моря — высокое атмосферное давление, температура и влажность. Характеристики областей большой и малой высоты отсутствуют в областях средней высоты, это может быть причиной того, почему результаты на средних высотах отличались от результатов для областей низкой и большой высоты.

Рисунок 1: Влияние цветочного происхождения на Ph и перекись водорода в образцах меда Acacia и Ziziphus Щелкните здесь, чтобы просмотреть рисунок

pH меда Ziziphus был значительно выше, чем pH меда Acacia (значение p = 0.Процент перекиси водорода в меде Ziziphus был значительно выше, чем в меде Acacia (значение p = 0,007).

Рисунок 2: Влияние цветочного происхождения на проводимость и дикарбонильные соединения в образцах меда Acacia и Ziziphus Щелкните здесь, чтобы просмотреть рисунок

Проводимость меда Acacia была незначительно увеличена по сравнению с его значением в меде Ziziphus (значение p = 0.16). Концентрация дикарбонильных соединений в меде Acacia была значительно выше, чем их концентрация в меде Ziziphus (значение p = 0,04).

Рисунок 3: Влияние высоты на процентное содержание Ph и перекиси водорода в образцах меда Ziziphus Щелкните здесь, чтобы просмотреть рисунок

Сообщалось о значительном снижении pH при уменьшении высоты со 113 до 511 метров (значение p = 0.007). Электропроводность значительно снизилась с увеличением высоты (значение p ≤ 0,000).

Рис. 4. Влияние высоты на концентрацию дикарбонильных соединений и проводимость образцов меда Ziziphus Щелкните здесь, чтобы просмотреть рисунок

Наблюдалось значительное увеличение концентрации дикарбонильных соединений в меде Ziziphus с высоты 113 по сравнению с высотой 317 метров (значение p = 0.008) и 511 (значение p = 0,036). проводимость уменьшалась с увеличением высоты значительно (113 против 511) и незначительно (113 против 317).

Сообщалось о значительных отклонениях, когда проводимость 14-метрового меда сравнивалась с проводимостью меда с высот 113 и 567 метров. Процентное содержание перекиси водорода в меде Acacia с высоты 14 было значительно снижено по сравнению с его концентрацией в меде из акации на всех других высотах.

Рис. 6. Влияние высоты на концентрацию дикарбонильных соединений и проводимость образцов меда из акации Нажмите здесь, чтобы посмотреть рисунок

Концентрация дикарбонильных соединений в меде Acacia с высоты 14 метров значительно отличалась (уменьшалась и увеличивалась) от их концентрации в меде с других высот.Электропроводность меда Acacia с высоты 14 метров значительно отличалась по сравнению с медом с высоты 113 (значение p = 0,01) и 567 (значение p ≤ 0,000).

Обсуждение

Значения pH образцов меда Acacia и Ziziphus находились в пределах диапазона pH, указанного в справочнике Национального совета по меду США (3,4–6,1). ¹² Это исследование выявило значительное отрицательное и положительное влияние высоты на значение pH образцов меда.Однако в двух предыдущих исследованиях упоминалось, что высота положительно увеличивала pH и влияла на физико-химические свойства образцов меда из Саудовской Аравии и Сербии. ^13,14

Это исследование показало, что мед Ziziphus был слабощелочным (5,6) по сравнению с медом Acacia (5,2). Однако наши результаты относительно меда Ziziphus были сопоставимы с предыдущими результатами из Алжира и большинством предыдущих результатов. ^{15, 16} Среднее значение pH нашего меда Acacia составляло 5,2, это значение было выше, чем большинство ранее измеренных значений, и было сопоставимо с образцами меда из Литвы (3,55–4,88) и Германии (5,4). . ^17-18

Электропроводность акациевого меда в нашем исследовании составляла 751 ± 258,3 мкСм \ см (166-1200 мкСм \ см), это значение было больше, чем в большинстве предыдущих исследований в разных странах, таких как Эфиопия (170 ± 2 мкСм \ см), ¹⁹ Румыния 156,5 (109.9–244,7 мкСм / см) ²⁰ и Венгрия (101–185 мкСм / см). ²¹ Однако проводимость нашего меда Acacia была сопоставима с проводимостью меда Acacia из Малайзии (760 мкСм \ см). ²²

Мед Ziziphus spina christi , использованный в этом исследовании, имел среднее значение проводимости 662,1 ± 138,2 мкСм / см. Электропроводность меда Ziziphus spina christi аналогична проводимости меда Ziziphus lotus , произведенного в Алжире (654 мкСм / см), ¹⁵ и меда Ziziphus из Марокко (673.42 ± 150,04 мкСм / см). ²³

Подобно диапазону проводимости нашего Ziziphus spina Christi (452-842 мкСм / см), Абдул-Рахман и его коллеги измерили проводимость образцов меда Ziziphus spina Christi из Йемена и обнаружили, что диапазон электропроводность составила (439,9-751,9 мкСм / см). ²⁴ Однако 23 образца меда Ziziphus Jujube из Китая показали низкое среднее значение проводимости по сравнению с нашим исследованием или другими предыдущими исследованиями.Среднее значение меда China Ziziphus Jujube составило 474 мкСм / см. ²⁵

Что касается процентного содержания перекиси водорода в разбавленном меде Ziziphus (50% мас. / Об.) Региона Асир, мы достигли среднего значения и диапазона 3,9 ± 2,2% (1,22–6,91%). Однако наши результаты не были сопоставимы с большинством предыдущих исследований, потому что мы использовали процент разбавления по весу на объем, в то время как они использовали разбавление по объему на объем. В целом наш вывод аналогичен заключению Аль-Шехри ²⁶ , который обнаружил, что концентрация перекиси водорода в меде Ziziphus была значительно выше, чем его концентрация в меде Acacia .Мы сравнили наши результаты с результатами Chen et al., ²⁷ , в которых они исследовали влияние обработки на концентрацию перекиси водорода в австралийском меде, и мы обнаружили, что наши результаты были сопоставимы, поскольку они получили диапазон перекиси водорода между 0-1017 мкМ (0-6,92%) в необработанном меде. Однако образцы меда Chen et al., ²⁷ имели другое ботаническое происхождение, а не Ziziphus , и их разбавление было по весу на объем, как в нашем исследовании.Еще одно сопоставимое предыдущее исследование — это результаты Juraj et al., ²⁸ , которые изучили влияние добавления метилглиоксаля (MGO) на производство перекиси водорода в образцах меда Манука и пади и обнаружили, что наибольшее образование перекиси водорода был получен при 50% -ном (мас. / об.) разбавлении образцов пади. Самый высокий диапазон концентрации перекиси водорода в исследовании Juraj был (306,9–495,8 мкМ) (2,09–3,37% мас. / Мас.). ²⁸ Однако Эман Халавани и Мохамед Шохайеб проанализировали различные образцы меда зизифус из Саудовской Аравии, Йемена, Пакистана и Турции, и их процентное содержание перекиси водорода составило 8.3%, 6,8%, 8,6% и 7,5% соответственно. ²⁹

Подобно Al-Shehri, ²⁶ , мы обнаружили, что процентное содержание перекиси водорода в меде из акации было меньше, чем в меде из зизифуса. Среднее процентное содержание перекиси водорода в акациевом меде составляло 2,5% ± 0,83. Наш результат был меньше, чем результаты другого исследования меда в Саудовской Аравии, которое зарегистрировало 4,8% для немецкого меда. ²⁹

Что касается концентрации молекул дикарбонила в образцах меда Acacia и Ziziphus из региона Асир, мы сообщили о значительно высокой концентрации в меде Acacia (49.3-928 мг / кг) по сравнению с медом Ziziphus (5,8-263,9 мг / кг). Наши результаты были сопоставимы с большинством предыдущих исследований, таких как исследование Marshal ³⁰ , который сообщил, что общая концентрация карбонильных соединений в образцах монофлорного меда находится в диапазоне (212-3679 мкг / г). В другом исследовании измеряли концентрацию 3-дезоксиглюкозона, глиоксаля и метилглиоксаля в различных образцах меда и регистрировали их диапазоны концентраций следующим образом: (75,9-808,6 мг / кг), (0,1-10,9 мг / кг) и (0.2-2,9 мг / кг) соответственно. ³¹

Наши результаты показали, что существует обратная зависимость между процентным содержанием перекиси водорода и концентрацией дикарбонильных соединений в образцах меда, эти результаты были аналогичны выводам Juraj ²⁸ , который заявил, что добавление метилглиоксаля к образцам меда приводит к снижение процентного содержания перекиси водорода. ²⁸

Что касается влияния высоты на процентное содержание молекул перекиси водорода и дикарбонила в меде, то предыдущие исследования не проводились.Есть две опубликованные статьи, связанные с влиянием высоты на физико-химические свойства меда, и в них сообщается о значительном положительном и отрицательном влиянии на изученные физико-химические характеристики. ^{13, 14}

Выводы

Мед Ziziphus региона Асир характеризовался значительно более высоким процентом перекиси водорода по сравнению с медом Acacia , в то время как мед Acacia был связан со значительно повышенной концентрацией дикарбонильных соединений по сравнению с медом Ziziphus .

Высота значительно увеличила концентрацию молекул дикарбонила и значительно снизила процентное содержание перекиси водорода, независимо от их цветочного происхождения.

Благодарности

Это исследование было поддержано при финансовой поддержке Города науки и техники короля Абдулазиза посредством гранта номер (1-17-01-010-0006).

Конфликт интересов

Все авторы заявили об отсутствии конфликта интересов.

Список литературы

1. Кодекс Алиментариус.1981. Нормы на мед. CODEX STAN 12-1981 в редакции 2001 г.
2. Богданов Мед как питательное и функциональное питание: обзор. Наука о продуктах пчеловодства . 2015: 1-47.
3. ТОМАС-БАРБЕРАН А., МАРТОС И., ФЕРРЕРЕС Ф., РАДОВИЧ Б. С., АНКЛАМ Э. ВЭЖХ. профили флавоноидов как маркеры ботанического происхождения европейских однотонных медов. Журнал продовольственной и сельскохозяйственной науки . 2001; 81 (5): 485-496.
   CrossRef
4. Да Силва П.М., Кони Дж., Лучано В. Г., Ана С. О., Розеан Ф. Мед: химический состав, стабильность и подлинность. Пищевая химия . 2016; 196: 309–323. http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2015.09.051.
   CrossRef
5. Эль Сохайми С. А., Масри С. Х. Д., Шехата М. Г. Физико-химические характеристики меда различного происхождения. Agric. Sci . (2015). http://dx.doi.org/10.1016/j.aoas.2015.10.01.
6. Джарвис А., Рейтер Х.1, Нельсон А., Гевара Э. SRTM с заполненными отверстиями для глобуса Версия 4.2008. Доступно в базе данных CGIAR-CSI SRTM 90m (http://srtm.csi.cgiar.org).
7. Луво Ж., Маурицио А., Форволь Г. Международная комиссия по пчелиной ботанике IUBS. Методы мелиссопалинологии. Пчелиное слово. 1978; 59 (4): 139–157.
   CrossRef
8. Международная комиссия по меду. pH и свободная кислотность в согласованных методах Международной комиссии по меду. 2009: 21-23
9. Международная комиссия по меду. Определение электропроводности в Гармонизированных методах Международной комиссии по меду.2009: 16-18.
10. USP Technologies. Титрование сульфата церия. Доступно по адресу: http://www.h3o2.com/technical-library/analytical- methods / default.aspx? Pid = 69 & name = Ceric-Sulfate-Titration. Дата доступа 7.4. 2018 в 12:29.
11. Квок Х., Киркпатрик Г., Мохд Й. Х. И., Портокалакис И., Нигам П. С., Овусу-Апентен Р. Быстрое колориметрическое определение эквивалентов метилглиоксаля для меда Манука. Журнал достижений биологии и биотехнологии . 2016; 7 (1): 1-6. DOI: 10.9734 / JABB / 2016/26592.
    CrossRef
12. Национальный совет по меду. Мед — справочник по натуральным подсластителям. Файерстоун, Колорадо, США. 2005 г.
13. ЙОВАНКА П., НЕБОЙША А., БРАНИСЛАВ З., БИЛЯНА Б., МИНЯ М., ЙОВАНКА Л., МИЛАН ИВКОВ., ВЛАДИМИР П. Оценка цвета, минеральных веществ и сенсорной уникальности лугового и акациевого меда из Сербии. Румынские биотехнологические письма . 2015; 20 (5): 10784-10799.
14. Mohammed E. A. M., Abdallah A., Abdalaziz A., Mohammad Y.А., Сераг Элдин И. Э., Хелми А. А. Некоторые физиохимические свойства акациевого меда с разных высот в регионе Асир на юге Саудовской Аравии. Чешский J. Food Sci . 2017; 35 (4): 321–327. DOI: 10.17221 / 428/2016-CJFS.
    CrossRef
15. Салим З., Мария С. С., Ольга Э., Мария С. Р. Характеристика меда из лотоса (мармелад зизифус), производимого в Алжире. Журнал исследований пчеловодства . 2017; 57 (1): 166-174. DOI: 10.1080 / 00218839.2017.1399663.
    CrossRef
16. Аль-Калифа А.С. и Аль-Арифи И. А. Физиохимические характеристики и спектр пыльцы некоторых саудовских медов. Пищевая химия . 1999; 67: 21-25. DOI: 10.1016 / S0308-8146 (99) 00096-5.
    CrossRef
17. Ковальский С., Лукасевич М., Берски В. Применимость физико-химических параметров меда для определения ботанического происхождения. Sci.Pol.Technol.Aliment . 2013; 12: 51–59.
18. Альзахрани А., Альсабехи Р., Букраа Л., Абделлах Ф., Беллик Ю., Бахутма Б. А. Антибактериальная и антиоксидантная активность цветочных медов различного ботанического и географического происхождения. Молекулы . 2012; 17: 10540-10549.
    CrossRef
19. Гангвар К., Гебремариам Х., Эбрахим А., Таджебе С. Характеристики меда, производимого из различных видов растений в Эфиопии. Успехи в биологических исследованиях . 2010; 1 (1): 101-105.
20. Мирча О. и Ропчук С. Аутентификация меда на основе физико-химических параметров и фенольных соединений. Компьютеры и электроника в сельском хозяйстве 2017; 138: 148–156. DOI: 10.1016 / j.compag.2017.04.020.
    CrossRef
21. Чипа Н. и Ковач Б.Электропроводность венгерского меда. Физика пищевых продуктов . 2014; 27: 13-20.
22. Монируцзаман М., Ибрагим К., Сити Амра С., Сью Х. Г. Физико-химические и антиоксидантные свойства малазийского меда, производимого Apis cerana., Apis dorsata и Apis mellifera . BMC Дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 13:43.
    CrossRef
23. Амина К., Абдер Рахман Р., Джан Л. М., Паола Ф. Физико-химические свойства некоторых медов, произведенных из различных растений в Марокко. Арабский химический журнал . 2016; 9: S946 – S954. DOI: 10.1016 / j.arabjc.2011.10.013.
    CrossRef
24. Абдул-Рахман А., Хейди А. Г., Шервейт Х. Э., Мохамед И. А., Мохамед С. К., Мохамед М. А. Характеристика и различение цветочного происхождения меда Сидр с помощью физико-химических данных в сочетании с многомерным анализом. Food Anal. Методы . 2017; 10: 137–146. DOI: 10.1007 / s12161-016-0563-x.
    CrossRef
25. Хуан З., Чжиронг С., Пинпин З., Ни К., Хуэй Г., Цзин З., Вэй К. Мед из мармелада из Китая: физико-химические характеристики и минеральное содержание. Журнал пищевой науки . 2013; 78 (3): C387-C394. DOI: 10.1111 / 1750-3841.12049.
    CrossRef
26. Аль-Шехри. Получение антибактериальной перекиси водорода из Ziziphus Spina Christi и Acacia spp. Мед. Академический журнал научных исследований . 2017; 5 (9): 290-296. DOI: 10.15413 / ajsr.2017.0135.
    CrossRef
27. Чен К., Леона Т. К., Шона Э. Б., Ди А.C. Влияние стандартных процедур тепловой и фильтрационной обработки на антимикробную активность и уровень перекиси водорода в меде. Границы микробиологии . 2012; 3: 265. DOI: 10.3389 / fmicb.2012.00265.
    CrossRef
28. Джурадж М., Яна Б., Эмануэль П., Ярослав К. Метилглиоксаль может влиять на накопление перекиси водорода в меде манука через ингибирование оксидазы глюкозы. J Med Food. 2014; 17 (2): 290–293. DOI: 10.1089 / jmf.2012.0201.
    CrossRef
29. Эман Х. и Мохамед С.Обзор антибактериальной активности саудовского и некоторых международных медов. Журнал микробиологии и противомикробных препаратов . 2011; 3 (4): 94-101.
30. Сара М. М. Идентификация и концентрация фенольных и карбонильных соединений в меде Флориды. Магистерская диссертация. Университет Флориды. 2013.
31. Арена Э., Баллистрери Г., Томаселли Ф., Фаллико Б. Исследование 1,2-дикарбонильных соединений в коммерческом меде различного цветочного происхождения. J Food Sci . 2011; 76 (8): C1203-10.DOI: 10.1111 / j.1750-3841.2011.02352.x.
    CrossRef

---

Эта работа находится под международной лицензией Creative Commons Attribution 4.0.

без названия

% PDF-1.6 % 1 0 объект > эндобдж 4 0 obj > эндобдж 2 0 obj > ручей 2014-02-05T15: 28: 56 + 01: 002014-02-05T15: 28: 48 + 01: 002014-02-05T15: 28: 56 + 01: 00application / pdf

без названия

uuid: 6af164c5-9c2d-481a-89ac-7d56147a66bduuid: 452213fe-e371-4886-8de2-7db4ad03ca9e Acrobat Distiller 10.1.9 (Windows) конечный поток эндобдж 3 0 obj > эндобдж 5 0 obj > эндобдж 6 0 obj > эндобдж 7 0 объект > эндобдж 8 0 объект > эндобдж 9 0 объект > эндобдж 10 0 obj > эндобдж 11 0 объект > эндобдж 12 0 объект > эндобдж 13 0 объект > эндобдж 14 0 объект > эндобдж 15 0 объект > ручей h ތ Yv + z! m4 ް7% zı $ * = 5 & «

Таксономическая характеристика сбора пыльцы медоносной пчелы (Apis mellifera) на основе неперекрывающегося парного секвенирования ядерных рибосомных локусов

Выявление таксонов растений, которыми питаются медоносные пчелы ( Apis mellifera ), представляет большой интерес для пчеловодства, но традиционные методы трудоемки и могут не подойти.Здесь мы оцениваем высокопроизводительный подход генетического штрих-кодирования для характеристики пыльцы, собранной с помощью ловушек с нескольких пасек в Северной Дакоте за несколько лет. Мы использовали платформу Illumina MiSeq для создания каркасов последовательностей из неперекрывающихся считываний секвенирования парных концов 300 пар оснований рибосомных внутренних транскрибируемых спейсеров (ITS). Каркасы полноразмерных последовательностей представляли ~ 530 п.н. последовательности ITS после обрезки адаптера, взятые из 5 ’ITS1 и 3’ ITS2, пропуская неинформативные 5.8S регион. Оперативные таксономические единицы (OTU) были выбраны из каркасов, сгруппированных по 97% идентичности, найдены с помощью BLAST в базе данных nt и даны таксономические назначения с использованием подхода парного чтения с наименьшим общим предком. Таксономические распределения и количественные закономерности соответствовали известному распределению растений, фенологии и отчетам о наблюдениях за кормлением пыльцой, но выявили неожиданный вклад неультурных злаков и растений водно-болотных угодий. Среднее количество назначений видов растений на образец составило 23.0 (+/- 5,5), а среднее видовое разнообразие (эффективное количество одинаково многочисленных видов) было 3,3 (+/- 1,2). Сходство Брея-Кертиса показало хорошее совпадение между образцами с одной пасеки и датой отбора образцов. Графики разреженности показали, что для характеристики образцов пыльцы такой сложности обычно требуется менее 50 000 считываний. Наши результаты показывают, что предварительно скомпилированная, тщательно отобранная справочная база данных не является существенной для присвоений на уровне родов, но присвоения на уровне видов затрудняются пробелами в базе данных, вариациями эталонной длины и вероятными ошибками в таксономическом назначении, требующими апостериорной оценки.Хотя эффективный выход на образец, достигаемый с использованием пользовательских праймеров для ампликонов MiSeq, был меньше машинного максимума, в первую очередь из-за более низкого качества «read2», дальнейшая оптимизация протокола и / или умеренное уменьшение масштаба мультиплексирования должны компенсировать эту трудность. Поскольку для амплификации достаточно небольшого количества пыльцы, наш подход может быть распространен на другие вопросы или виды, для которых отсутствуют большие образцы пыльцы.

Повышение ценности медовых продуктов за счет использования методов Melissopalynology — Система управления грантами SARE

ПРЕДЫСТОРИЯ ПРОЕКТА
Ames Farm Limited — небольшая сеть фермерских хозяйств, базирующаяся в центральной Миннесоте.Наши операции включают в себя управление 1800 яблонями, разбросанными на нескольких участках в окрестностях. Кроме того, мы управляем 300 колониями медоносных пчел, которые также разбросаны в радиусе 100 миль в Миннесоте. Уникальной особенностью нашего производства меда является то, что мы разделяем мед по 17 различным участкам, а также по цветочным источникам. Таким образом, на банке с нашим медом из одного источника указано местонахождение и информация о цветочном источнике, напечатанная на этикетке. Покупатели могут найти свою банку на нашем веб-сайте после покупки, чтобы узнать больше о том, когда и где она была произведена.

Ames Farm всегда практиковала устойчивые методы ведения сельского хозяйства во всех аспектах своей деятельности. Мы используем методы IPM, чтобы определить, когда лечить яблони и медоносных пчел от болезней или вредителей. Тем не менее, в центре внимания этого проекта было создание методов с добавленной стоимостью, чтобы сделать экономическое существование небольшого производителя меда устойчивым. В США осталось очень мало мелких пчеловодов, поскольку оптовая цена на мед уже много лет находится на уровне или ниже точки безубыточности.

ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА И РЕЗУЛЬТАТЫ
Целью проекта было приобретение необходимого оборудования и знаний для проведения анализа пыльцы на образцах меда. Важной частью проекта было привлечение в качестве консультанта Элейн Эванс, недавно получившей степень магистра биологии из Университета Миннесоты (U / M). Элейн завершила магистерскую диссертацию по анализу пыльцы.

Первым шагом в начале проекта было дальнейшее исследование соответствующего микроскопа.Когда я писал заявку на грант, я предполагал создать цифровую базу данных фотографий образцов пыльцы для использования в качестве справочной коллекции. Каждое растение в природе дает пыльцевое зерно уникальной формы. Уникальный цвет, форма, размер и текстура каждого зерна можно использовать для визуального сравнения с эталонным образцом, чтобы помочь идентифицировать источник цветка.

Первоначально микроскоп использовался в лаборатории биологии U / M летом и осенью 2003 года. Это был удачный шаг, так как мы быстро определили, что, хотя фотографии полезны, наличие настоящего пыльцевого зерна на предметном стекле, покрытом стеклом, в качестве эталонного образца. намного желательнее.Причина в том, что глубину (размер) и текстуру можно почерпнуть из эталонного слайда, а эта трехмерная интерпретация невозможна с фотографией.

Мастерская работа Элейн была сосредоточена на анализе пыльцы с использованием пыльцы, собранной непосредственно с растений. Пыльца, представляющая интерес для нашего проекта, содержалась в образцах меда. Был завершен обзор литературы по различным методам, используемым для удаления, классификации и подсчета пыльцевых зерен из образца меда.

Была принята следующая базовая методика:

• Дата сбора документов и дата географического местоположения образца меда для корреляции с цветущими растениями.
• Разогрейте и разбавьте образец меда
• Центрифугируйте образец и слейте воду
• Поместите пыльцу на предметное стекло с глицерином и раствором Кальберлы
• Подсчитайте 3 разреза предметного стекла или не менее 20 зерен
• Определите цвет с помощью цветовой таблицы Pantone
• Сравните образец с контрольным образцом и / или фотографией

Первоначально в U / M использовалась центрифуга, но позже мы получили от Университета бывшую в употреблении центрифугу, чтобы добавить к нашему лабораторному оборудованию.

Кроме того, первоначальных денег, заложенных в бюджет на микроскоп в размере 1000 долларов, было недостаточно, чтобы купить высококачественный объектив 100X (общее увеличение 1000X), чтобы получить желаемый уровень и качество деталей.Таким образом, заложенная в бюджет стоимость фотооборудования была включена в бюджет микроскопа, и было принято решение разработать нашу собственную коллекцию эталонных слайдов.

Помощь Элейн была неоценимой в принятии этих ранних решений по закупке оборудования, а также в разработке методов отбора проб и идентификации.

Ниже приводится список источников флоры, которые были определены как важные источники меда в ходе проекта. Были идентифицированы и другие менее значимые цветочные источники

Значительные медовые цветочные источники
Облепиха
Горчица
Голландский клевер
Липа
Птичья лапка-трилистник
Саранча
Люцерна
Сладкий клевер
Конский каштан
Краун-ветч
Бахромчатая гречиха
Пурпурная лещина16
Даннелистник
Пурпурный16 Даннелистник

Менее распространенные цветочные источники меда
Клен
Малиновый
Foxglove
Яблоко
St.Зверобой
Канадский чертополох
Скорпион
Красный клевер
Василек

Ниже приводится список цветочных источников, собранных и преобразованных в справочные слайды.

Коллекция справочных слайдов

Научное название Общее название
Acer saccharum сахарный клен
Aesculus hippocastanum конский каштан
Asclepias syriaca молочая
Aster laevis aster
Aster novae-angeliae aster
Brassica nigra горчица
Cirssica th16losa vulgarea обыкновенная 912 горчица пятнистая 916. чертополох
Coronilla varia вика венечная
кипрей Epilobium angustifolium
Epilobium palustre marsh Willowherb
Eupatorium perfoliatum костный набор
Euphorbia corollata цветущий молочай
Молочай обыкновенный обыкновенный обыкновенный
Молочай обыкновенный обыкновенный обыкновенный
обыкновенный обыкновенный обыкновенный
обыкновенный обыкновенный обыкновенный
ясень
Fraxinus pennsylvanica зеленый ясень
Gleditschia triacanthos медовая акация
Helianthus petiolaris prairie подсолнечник
Hydrophyllum virginianum virginia waterleaf
Hypericu m perforatum Зверобой
Impatiens capensis jewelweed
Kalmia polifolia bog laurel
Lamium maculatum пятнистая мертвая крапива
Lespedeza capitata Клеверный
Lonicera morrowi Honey suckle
Lotus corniculataria birds Footrumfeedia обыкновенный 912 16 Thorniculataria обыкновенный пурпурный 912 вербейник
Malus floribunda Японская крабапля
Medicago lupulina black medick
Medicago sativa alfalfa
Melilotus alba белый сладкий клевер
Melilotus officinalis сладкий клевер
Mentha arvensis field milymp
Monarda fistulosa monarda 916edoratia monarda fistulosa 916elocentia laquo; вьюнок цилинодный бахромчатый
Pycanthemum virginianum конская мята
Rhamnus alnifolia ольхолистная крушина
Rhamnus cathartica облепиха
Rubus idaeus ra Spberry
Toxicodendron vernix Ядовитый сумах
Robinia pseudoacacia locust
Rubus idaeus raspberry
Rudbeckia lacinata высокий эхинококк media звездчатка
Taraxacum officinale одуванчик
Thalictrum dioicum луговой
Tilia americana basswood
Trifolium hybridum, также как клевер
Trifolium pratense, красный клевер
Trifolium repens, клевер белый
Typha latifolia cat-tail
Typha sp.кошачий хвост
Verbena bracteata verbena
Veronicastrum virginianum culver’s root
Vicia cracca птица вика
Vicia villosa зимняя вика

Данные, собранные в ходе проекта, были использованы для определения цветочного источника меда, который собирался и продавался под этикеткой Ames Farm Single Source Honey. Проект подтвердил достоверность наших заявлений о цветочных источниках, которыми мы маркируем наш мед. Продажи нашего меда ежегодно увеличиваются двузначными темпами, и мы признаны на нашем рынке одним из крупнейших производителей меда премиум-класса в Миннесоте.

Помимо того, что анализ пыльцы полезен для сбыта нашего меда, он позволяет лучше понять основные растения, производящие мед в нашем регионе. Эта информация полезна при поиске участков для содержания пчелиных семей, а также при принятии решений о методах управления. Было установлено, что из нескольких цветочных источников производят нектар, но они не считаются общеизвестными.

Я считаю, что дополнительная информация, которую наши продукты предоставляют об источниках нектара, дает широкой публике лучшее понимание и понимание меда и медоносных пчел.Без информации, которую помог создать этот проект, потребитель мог бы принять мед как должное и не учитывать последствия среды обитания и типов растений, которые необходимы медоносным пчелам для производства меда.

В 2004 году я выступал на летнем собрании Миннесотской ассоциации производителей меда в Уокере, штат Миннесота. Аудитория была представлена ​​крупными коммерческими производителями меда, которые продают мед в бочках на открытом рынке. Летнее собрание посетило около 300 пчеловодов. Они проявили интерес к методам идентификации пыльцы и обсудили их применение при разделении различных источников меда, которые могут обеспечить более высокую продажную цену.Также была рассмотрена заявка на переговоры по контракту.

Я также выступал на собрании пчеловодов-любителей в Миннесоте в августе 2004 года в Сент-Поле. На встрече присутствовало около 65 человек. Я просмотрел проект и ответил на вопросы. Несколько человек остановились поговорить после встречи и выразили интерес к методам. В общем, я повысил осведомленность о добавлении стоимости к медовым продуктам.

За время реализации проекта в СМИ было опубликовано несколько историй о моем бизнесе.В каждой статье упоминалось либо о гранте SARE, либо о методах идентификации пыльцы, которые я использую, чтобы повысить ценность своих продуктов. Эти статьи включают в себя следующие статьи и доступны на нашем веб-сайте
http://www.amesfarm.com/news.htm

St. Paul Pioneer Press
Honey Maker Living a Sweet Dream, РИЧАРД ЧИН, воскресенье, 14 ноября 2004 г.

City Pages — Еженедельник новостей и искусств городов-побратимов
Вкус здесь, Дара Московиц
Среда, 3 ноября 2004 г.

Midwest Natural Food Co-ops Mix Информационный бюллетень январь-февраль Год: 2004 Выпуск
Сейчас 10 часов.Вы знаете, откуда взялся ваш мед?
Сьюзан Палмквист суббота, 13 ноября 2004 г.

Влияние импульсного излучения гелий-неонового лазера на физико-химические свойства пчелиного меда

Абстрактные

Целью данного исследования было изучение влияния лазерного излучения на физические и химические свойства пчелиного меда (седера). В этом исследовании использовались четыре образца меда по 250 г каждый; три из них были облучены гелий-неоновым лазером с выходной мощностью 1 мВт, 1.5 мВт и 2 мВт в течение 5 минут для каждого образца. Анализ включал измерение некоторых физических и химических свойств меда для облученных и необлученных образцов, в частности электропроводности, показателя преломления, плотности, вязкости, влажности, золы, воска, монокулярных сахаров, общих сахаров, глюкозы, фруктозы, мальтозы, сахарозы и кислотности. он также включал оценку некоторых элементов, таких как Na, Ca, K, Fe, Mg. Результаты показывают, что облучение He-Ne приводит к восходящему эффекту для некоторых физических и химических свойств, таких как электрическая проводимость, монокулярные сахара и плотность, и оно приводит к нисходящему эффекту для золы, воска, сахарозы и плотности, в то время как это не приводит к значительным различиям. (Р> 0.05) по показателю преломления, вязкости.

Ключевые слова

кислотность, элементы, фруктоза, взаимодействие лазерного меда, мальтоза, влага, общие сахара.

Введение

Под воздействием электромагнитного излучения на материалы происходят различные химические и физические изменения [1]. Область взаимодействия лазерного вещества может быть с металлом, тканью или пищей. Мед — это натуральное сладкое вещество, производимое медоносными пчелами из нектара цветков или из выделений живых частей растений или выделений насекомых, сосущих растения на живых частях растений, которые пчелы собирают, трансформируют и объединяют со специфическими веществами своего растения. владеть, хранить и оставлять в сотах для созревания и созревания [2].Мед состоит в основном из разных сахаров, преимущественно из глюкозы и фруктозы. Цвет меда варьируется от почти бесцветного до темно-коричневого. Консистенция может быть жидкой, вязкой или частично или полностью кристаллизованной. Вкус и аромат различаются, но обычно имеют растительное происхождение [2]. В некоторых случаях географическое происхождение может быть установлено по наличию характерной пыльцы, которая ограничена определенным регионом. Чаще всего наличие определенных комбинаций пыльцы (типов меда) позволяет определить регион, в котором был произведен мед.Спектр пыльцы меда является результатом цветочных, сельскохозяйственных и лесных условий региона, в котором мед был произведен. Определение ботанического происхождения пчелиного меда основано на идентификации зерен пыльцы и других составляющих осадка, а также на частотах различных микроскопических элементов [3].

Электропроводность является хорошим критерием ботанического происхождения меда и поэтому очень часто используется для повседневного контроля качества и чистоты меда.Мед содержит органические кислоты и минеральные соли, соединения, которые химически называются «ионизируемыми», то есть в растворе они обладают свойством проводить электрический ток. Электропроводность меда определяется как 20% (вес / объем) в растворе при 20 ° C ± 0,5, где 20% относятся к безводному меду и выражаются в миллисименсах на сантиметр (мСм.см ^-1. ) [4]. Мед может быть обозначен в соответствии с цветочным или растительным источником, если он полностью или в основном поступает из этого конкретного источника и имеет орегано-молочнокислые, физиохимические и микроскопические свойства, соответствующие этому происхождению.Мед в основном состоит из различных сахаров (таких как фруктоза и глюкоза), белков, минералов, органических кислот, ферментов, а также других веществ и твердых частиц, полученных в результате сбора меда. Пчелиный мед — ценный продукт, в котором содержится комплекс необходимых питательных веществ. Типы меда, производимые в определенной стране или районе, представляют собой источники цветов или нектара в этом месте, присутствие которых зависит исключительно от климата, топографии и сельскохозяйственной модели этой области. Различные виды пчелиного меда значительно различаются по своим физическим, химическим и молочнокислым свойствам душицы [5].

Основной целью этого исследования было изучение воздействия лазера на мед, а также определение свойств меда до и после воздействия лазером с различной выходной мощностью в течение фиксированного времени (пять минут).

Материалы и методы

Материалы

Седер с неочищенным медом был привезен из региона Кабом Южный Дарфур, Судан; его вес составлял один килограмм, и он был разделен на четыре образца по 250 граммов каждый.

Основные устройства, использованные в этом исследовании, включают гелий-неоновый лазер (на 632,8 нм), вискозиметр (HAAKE Viscometer 6 plus и 7 plus), атомно-абсорбционный спектрофотометр (Perkin-Elmer 2380), рефрактометр, измерители DiST4, CARBOLITE, ACCU-метр. (Дженуэй, Великобритания, 3505).

Методы

Облучение: первый образец (S1) не подвергался воздействию лазера в качестве контроля, второй образец (S2) подвергался воздействию лазера с выходной мощностью 1 мВт, третий образец (S3) подвергался воздействию лазерной выходной мощности 1.5 мВт, а на четвертый образец S4 выходная мощность лазера составляла 2 мВт. He Ne-лазер (λ = 632,8 нм) использовал 60 импульсов в секунду в течение пяти минут для каждого образца.

Вязкость 50 мл каждого образца всасывали в верхнюю колбу, затем давали стечь через капилляр в нижнюю колбу. Был измерен объем образца и измерено время, необходимое для того, чтобы испытательная жидкость протекла через капилляр известного диаметра с определенным коэффициентом между двумя отмеченными точками.Путем умножения затраченного времени на коэффициент вискозиметра была получена кинематическая вязкость.

Плотность: для определения плотности меда; было использовано приведенное ниже уравнение:

Плотность = вес меда / размер меда.

Электропроводность. Электропроводность определяли путем измерения 20 г сухого вещества меда в 100 мл сверхчистой воды. Это было тщательно перемешано до образования раствора. Ячейку для измерения электропроводности погружали при 20 ° C, при этом показания выражали в миллисименсах на сантиметр (мСм.см ^-1 ) (A.O.A.C, 1990).

Показатель преломления: Показатель преломления испытуемого образца определялся рефрактометром при постоянной температуре (20 ° C).

Воск: десять граммов образца меда добавляли в охлажденную дистиллированную воду и хорошо перемешивали, затем образец фильтровали через бумагу по информационному весу и сухой бумагой и хранили через 3 часа при температуре печи 100 градусов по Цельсию.

Зола: Зольность определялась согласно А.O.A.C (1984) с использованием муфельной печи. Два грамма образца меда осторожно нагревают в муфельной печи до тех пор, пока образцы не станут черными и сухими. Образцы зажигали при 550 ° C до постоянной массы. Затем определяли золу.

Монокулярный сахар: восстанавливающие сахара (инвертные сахара) определяли методом Лейна и Эйнона [6].

Общий сахар: Общее количество сахаров определяли согласно методу инверсии Уокера (1917) [7].

Сахароза: Для определения кажущейся сахарозы в образце меда используется следующая формула, и результаты выражаются как г кажущейся сахарозы / 100 г меда [7].Кажущееся содержание сахарозы% = (инвертный сахар после инверсии — инвертный сахар перед инверсией) × 0,95.

Фруктоза: образец фруктозы в меде, полученный после определения глюкозы йодометрическим методом и восстанавливающих сахаров методом восстановления меди [8]. Фруктоза% = Восстанавливающие сахара% -Декстроза%.

Кислотность: Кислотность меда — это содержание всех свободных кислот, выраженное в миллиэквивалентах / кг меда. Кислотность определяли по методу Пирсона [8].

Металл: Взвешенные три грамма образца сжигают в плавильном заводе, и процесс сжигания имеет температуру 550-600 градусов по Цельсию в течение двух часов, охлаждает и добавляет к нему 10% Hcl и помещает меня в водяную баню на час, чтобы номинировать и определять размер. до 100% от показания на приборе атомарно.

Все эти измерения были выполнены в трех экземплярах, а затем были взяты средние значения.

Результаты

Таблица 1.и рисунки 1-15. показать результаты физических и химических свойств полученного образца меда и образцов, облученных He.Ne лазером с разной мощностью.

Таблица 1 . Результаты физико-химических свойств меда

Недвижимость	S 1 (Ссылка)	S 2	S 3	S 4
Электропроводность (мСм / см)	0.0143	0,0211333	0,042666	0,058433
Показатель преломления	1.42265	1.4303166	1.43065333	1.4394333
Плотность г / см 3	1,32366	1.444666	1,337666	1,265333
Вязкость Па · с	400,47	400.76	400,5	400.3033333
Зола%	0,28666	0,22	0,1933333	0,18333
Влажность%	18.48333	18.41333	19.00333	18.196666
Воск%	0,060666	0,0746666	0,048	0,027333
Сахар Монокуляр%	69.226666	69,65	70.176666	70.95333
Всего сахаров%	72.7133333	70,56	71.0833	72.63666
Глюкоза%	32.1	32.606666	32,8333	34.67666
Фруктоза%	37,35	39.143333	37.21333	38.31666
Сахароза%	3.4866666	1,5033	0,9066	1,6833
Мальтоза%	7,31	6.97333	6.9733	7,15
Na / частей на миллион	4.593333	4,48	4,70333	5,43
Ca / частей на миллион	6.493333	6,163	4,95	4,74
К / частей на миллион	61.39	60.503333	59.69333	57.68333
Fe / частей на миллион	0,3933	0,41	0,42666	0,3833333
мг / частей на миллион	2.303333	2,056666	2,05	2,19
Кислотность	36.61666	36.	35,78	36.02

Рисунок 1.иллюстрирует изменение электропроводности образцов меда в зависимости от выходной мощности лазерного излучения; он показывает, что электропроводность полученного образца меда (контрольного или эталонного) составляла 0,0143 мСм / см, в то время как электропроводность облученных образцов увеличивалась пропорционально выходной мощности лазера в диапазоне от 0,0211333 мСм / см до 0,058433 мСм / см. см.

Рисунок 1 . Изменение проводимости меда в зависимости от выходной мощности лазерного излучения

Рисунок 2.иллюстрирует изменение показателя преломления образцов меда в зависимости от выходной мощности лазера; он показывает, что показатель преломления эталонного образца был 1,42265, в то время как не было значительных различий (P> 0,05) в показателях преломления облученных образцов по сравнению с эталонным образцом.

Рисунок ,2 Изменение показателя преломления меда в зависимости от выходной мощности излучения лазера

На рисунке 3 показано изменение плотности образцов меда в зависимости от выходной мощности лазера. это показывает, что плотность контрольного образца была 1.32366 г / см ³ и плотность облученных образцов была увеличена в образце с более низкой дозой до 1,444666 г / см ³ , затем уменьшилась в двух других образцах до 1,337666 г / см ³ и 1,265333 г / см ³ .

Рисунок 3 . Изменение плотности меда в зависимости от мощности лазерного излучения.

На рисунке 4 показано изменение вязкости образцов меда в зависимости от выходной мощности лазера; это показывает, что вязкость эталонного образца составляла 400.47 Па · с, а вязкость облученных образцов составляла 400,76 Па · с, 400,5 Па · с и 400,3033333 Па · с, не было значительных различий (P> 0,05) в вязкости облученных образцов по сравнению с эталонным образцом.

Рис. 4. Изменение вязкости меда в зависимости от мощности лазерного излучения.

На рис. 5 показано изменение золы образцов меда в зависимости от выходной мощности лазера; это показывает, что золы эталонного образца было 0.28666%, в то время как золы облученных образцов уменьшаются пропорционально выходной мощности лазера, процентное содержание золы облученных образцов составляло 0,22%, 0,1933333% и 0,18333%.

Рисунок 5 . Изменение медовой золы в зависимости от мощности излучения лазера

На рисунке 6 показано изменение влажности образцов меда в зависимости от выходной мощности лазера; он показывает, что влажность эталонного образца составляла 18,48333%, а процент влажности облученных образцов составлял 18.41333%, 19,00333% и 18,196666% достоверных различий (P> 0,05) во влажности облученных образцов по сравнению с контрольным образцом не было.

Рисунок 6 . Изменение влажности меда в зависимости от мощности излучения лазера

На рис. 7. показано изменение воска образцов меда в зависимости от выходной мощности лазера; он показывает, что парафин эталонного образца составлял 0,060666%, в то время как воск в облученных образцах увеличивался на меньшую мощность больше, чем у контрольного парафина, но он уменьшался пропорционально выходной мощности лазера, процентное содержание парафина в облученных образцах составляло 0.0746666%, 0,048% и 0,027333%.

Рисунок 7 . Изменение мощности медового воска в зависимости от мощности излучения лазера

На рисунке 8 показано изменение общего содержания сахара в образцах меда в зависимости от выходной мощности лазера; он показывает, что общее содержание сахара в эталонном образце составляло 72,713333%, а общее содержание сахара в облученных образцах составляло 70,56%, 71,0833% и 72,63666%, не было никаких существенных различий (P> 0,05) в общем количестве сахара в облученных образцах по сравнению с эталонным образцом.

Рис. 8. Изменение общего содержания сахара в меде в зависимости от выходной мощности лазерного излучения

Фигура 9. иллюстрирует изменение монокулярного сахара в образцах меда в зависимости от выходной мощности лазера; он показывает, что монокулярные сахара контрольного образца составляли 69,226666%, тогда как процентные содержания монокулярных сахаров в облученных образцах были немного увеличены пропорционально выходной мощности лазера в диапазоне от 69,65% до 70,95333%. Это может быть связано с расщеплением всего сахара.

Рис. 9. Изменение монокулярных сахаров меда в зависимости от выходной мощности лазерного излучения

На фиг.10 показано изменение содержания глюкозы в образцах меда в зависимости от выходной мощности лазера. он показывает, что глюкоза эталонного образца составляла 32,1%, тогда как процентное содержание глюкозы в облученных образцах увеличивалось пропорционально выходной мощности лазера в диапазоне от 32,606666% до 34,67666%.

Рисунок 10 . Изменение уровня глюкозы в меде в зависимости от мощности излучения лазера

На рисунке 11 показано изменение фруктозы в образцах меда в зависимости от выходной мощности лазера; он показывает, что фруктоза в контрольном образце составляла 37,35%, а процентное содержание фруктозы в облученных образцах составляло 39,143333%, 37,21333% и 38,316666%, не было никаких существенных различий (P> 0,05) в облученных образцах фруктозы по сравнению с контрольным образцом.

Рисунок 11 . Изменение количества меда и фруктозы в зависимости от мощности лазерного излучения

Фигура 12. иллюстрирует изменение сахарозы в образцах меда в зависимости от выходной мощности лазера; это показывает, что сахароза в контрольном образце составляла 3,4866666%, в то время как процентное содержание сахарозы в облученных образцах было снижено меньше, чем в контрольном образце, в облученных образцах сахароза составляла 1,5033%, 0,9066% и 1,6833%.

Рисунок 12 . Изменение сахарозы меда в зависимости от мощности лазерного излучения

Рисунок 13.иллюстрирует изменение мальтозы образцов меда в зависимости от выходной мощности лазера; он показывает, что в эталонном образце мальтоза составляла 7,31%, а в облученных образцах процентное содержание мальтозы составляло 6,97333%, 6,9733% и 7,15%, не было никаких значительных различий (P> 0,05) в облученных образцах мальтозы по сравнению с эталонным образцом.

Рис. 13. Изменение содержания меда мальтозы в зависимости от выходной мощности лазерного излучения

На рис. 14. показано изменение кислотности образцов меда в зависимости от выходной мощности лазера; он показывает, что кислотность контрольного образца составляла 36.61666 и процент кислотности облученных образцов 36,
, 35,78 и 36,02, достоверных различий (P> 0,05) в кислотности облученных образцов по сравнению с контрольным образцом не было.

Рис. 14. Изменение кислотности меда в зависимости от выходной мощности лазерного излучения

На рисунке 15. показано количество натрия (Na) в различных образцах; он показывает, что количество натрия в контрольном образце составляло 4,593333%, в то время как в облученных образцах содержание натрия немного увеличивалось пропорционально выходной мощности лазера в диапазоне от 4.От 48% до 5,43%.

Рис. 15. Изменение медовых элементов в зависимости от выходной мощности лазерного излучения

Он также показывает количество кальция (Ca) в различных образцах; он показывает, что количество кальция в контрольном образце составляло 6,493333%, тогда как в облученных образцах кальций увеличивался на меньшую мощность больше, чем в контроле, затем он уменьшался пропорционально выходной мощности лазера, в облученных образцах кальций составлял 6.163%, 4,95% и 4,74%.

Он также показывает количество калия (K) в различных образцах; он показывает, что количество калия в контрольном образце составляло 61,39%, в то время как в облученных образцах калий снизился меньше, чем в контрольном образце, в облученных образцах калий составлял 60,503333%, 59,69333% и 57,68333%.

Он также показывает количество железа (Fe) в различных образцах; он показывает, что количество железа в контрольном образце было 0.3933%, а в облученных образцах значения железа составляли 0,41%, 0,42666% и 0,3833333%, не было значительных различий (P> 0,05) в железе облученных образцов по сравнению с контрольным образцом.

Он также показывает количество магния (Mg) в различных образцах; он показывает, что количество магния в контрольном образце составляло 2,303333%, а в облученных образцах значения магния составляли 2,056666%, 2,05% и 2,19%, существенных различий не было (P> 0.05) в облученных образцах по сравнению с контрольным образцом.

Обсуждение

Физико-химические свойства различных образцов меда приведены в таблице 1 и на рисунках 1-15, они показывают эффект взаимодействия лазерного импульсного гелий-неонового лазера с молекулами меда.

Электропроводность — это показатель ионизируемых кислот и соединений в водном растворе. Согласно результатам работы было обнаружено, что электропроводность облученного образца увеличивается пропорционально выходной мощности лазера, это увеличение может быть связано с фотоэлектрическим эффектом при взаимодействии лазерных фотонов. с молекулами меда и испускают электроны [9].

Результаты показали, что показатель преломления меда также увеличивался пропорционально выходной мощности лазера и находился в диапазоне 1,4303166–1,4394333 для облученных образцов. Это значение аналогично сообщенным Ndife et al. (2004), которые получили 1,41–1,44 нигерийского меда [10].

2021 Авторские права OAT. Все права защищены

Содержание глюкозы в исследуемом меде варьировалось от 32,1% (контрольный образец) до 34,67666, также увеличивалось пропорционально выходной мощности лазера, эти значения находятся в диапазоне 29.4-42,0% по данным [11].

Монокулярные сахара также увеличивались пропорционально выходной мощности лазера; это может быть связано с разложением общего сахара под действием лазерных импульсов. Монокулярное содержание сахара в образцах, использованных в этом исследовании, имело среднее значение 70,0016655 ± 0,9516645, значения, полученные в этом исследовании, аналогичны значениям, указанным для меда из Бангладеш [12].

Пропорциональная обратная зольность и сахароза была обнаружена при взаимодействии лазера с медом.Зольность меда, полученного в этом исследовании, находилась в пределах <0,6 г / 100 г, установленных международными нормами [13]. Уровень сахарозы в образцах меда колебался от 3,4866666% до 0,9066%, эти значения находились в диапазоне 0,14-11,49%, зафиксированном Серрано и соавт. [14].

Другие свойства, такие как общий сахар, фруктоза, мальтоза, вязкость, плотность, воск, кислотность и влажность, сильно зависят от температуры и содержания воды [10], на которые не повлияли процессы облучения из-за теплового воздействия импульсного лазера.Общий сахар составляет наибольшую часть меда. Уровень общего сахара в образцах меда колебался от 70,56% до 72,7133%. Значения, полученные в настоящем исследовании, находились в диапазоне 60,6-79,4%, указанном Ибрагимом [15]. Уровень фруктозы в образцах меда варьировал от 37,21333% до 39,143333%. Эти значения находятся в диапазоне 33,0-48,4%, полученном Finola et al. [16]. Уровень кислотности образцов меда колебался от 35,78 до 36,9133, эти значения находились в пределах 17.6 и 39,8, зарегистрированные Terrab et al. [17].

Было определено содержание минералов в четырех типах образцов меда, результаты представлены в таблице 1 и на рисунке 15. Преобладающим минеральным элементом в меде является калий [18,19]. Результаты по элементарному питательному веществу показали, что калий был самым распространенным элементом в образцах меда с диапазоном значений от 57,68333 до 61,39 частей на миллион. Калий, затем кальций, натрий, магний и железо соответственно во всех образцах.В целом количество калия было самым высоким, а количество железа было самым низким во всех образцах без значимых различий (P> 0,05) по всем элементам.

Заключение

В качестве заключения были собраны четыре образца медоносных пчел в районе Кабом Южный Дарфур. Трое из них облучались He.Ne-лазером разной мощности за одно и то же время в течение 5 минут. Эти образцы были подвергнуты физическим и химическим испытаниям для исследования. Исследуемые свойства: электрическая проводимость, показатель преломления, плотность, вязкость, влажность, зола, воск, монокулярные сахара, общие сахара, глюкоза, фруктоза, мальтоза, сахароза и кислотность; он также включал оценку некоторых элементов, таких как Na, Ca, K, Fe и Mg.

Результаты облучения меда гелий-неоновым лазером влияют на некоторые физические и химические свойства, увеличивая, например, проводимость, монокулярный сахар, глюкозу, плотность, и влияют на другие свойства, уменьшаясь, например, зола, воск, сахароза, плотность, и это не так. t влияет на некоторые свойства, такие как показатель преломления, вязкость, влажность, общий сахар, фруктоза, мальтоза и некоторые элементы, такие как Na, Ca, K, Fe, Mg.

Список литературы

1. Бхат Н.В., Нейт М.М., Бхат Р.М., Бхатт BC (2007) Влияние гамма-излучения на пленки поливинилового спирта, легированные некоторыми красителями, и их использование в дозиметрических исследованиях. IJPAP 45: 545-548.
2. Gebremedhin G, Tadesse G, Kebede E (2013) Физиохимические характеристики меда, полученного из традиционных и современных систем производства ульев в регионе Тыграй, северная Эфиопия. MEJS 5: 115-128.
3. Louveaux, J, Maurizio A, Vorwohl G (1978) Методы мелиссопалинологии. Пчелиный мир 59: 139-157.
4. Ядата, Д. (2014) Определение электропроводности и кислотности меда из разных областей Тепи. Пищевая наука и технологии 2: 59-63.
5. Mohammed HME (2015) Химические свойства и антибактериальная активность различных видов цветочного пчелиного меда (докторская диссертация, УОФК).
6. Lane JH, Eynon L (1923) Анализ сахара. J Soc Chem Ind 42, 32 T, 143 T, 463 T.
7. Уокер Х.С., (1917) Упрощенный процесс инверсии для определения сахарозы с помощью двойной поляризации. Ind Eng Chem 9: 490-492.
8. Пирсон С.Д. (1976) Химический анализ пищевых продуктов 7-е издание. Черчилль Ливингстон.
9. Стин В.М., Мазумдер Дж. (2010) Процессы лазерной абляции — макро- и микромеханическая обработка. В лазерной обработке материалов (стр. 371-387). Springer London.
10. Ndife J, Abioye L, Dandago M (2014) Оценка качества нигерийского меда, полученного из разных цветочных мест. Нигерийский продовольственный журнал 32: 48-55.
11. Ouchemoukh S, Louaileche H, Schweitzer P (2007) Физико-химические характеристики и спектр пыльцы некоторых алжирских медов. Контроль пищевых продуктов 18: 52-58.
12. Халил М.И., Моталиб М.А., Анисуззаман АСМ, Сати З.С., Хе М.А. и др. (2001) Биохимический анализ различных марок однотонного меда, доступного в северном регионе Бангладеш. Азиатская сеть научной информации 1: 385-388.
13. Alimentarius C (2001) Пересмотренный стандарт Кодекса для меда. Codex stan, 12: 1982.
14. Серрано С., Вильярехо М., Эспехо Р., Йодрал М. (2004) Химические и физические параметры андалузского меда: классификация цитрусовых и эвкалиптовых медов с помощью дискриминантного анализа.