Почему мед зеленоватого цвета: Горный мед: полезные свойства и противопоказания

Содержание

Почему мед темный с зеленоватым оттенком,почему цветочный мед темный или светлый

Особенности и свойства

Одним из лучших европейских сортов считается падевый мед, собранный с хвойных деревьев. По цене он существенно превосходит цветочный нектар. Что и неудивительно: продукт имеет уникальные лечебные свойства, которым обязан высокому содержанию естественных антибиотиков-фитонцидов, минералов, ферментов и органических кислот.

Зеленый мед

Что особенно примечательно, вкус и цвет продукта напрямую зависят от вида дерева-источника пади. Окраска может варьироваться от насыщенного изумрудного до приглушенного тона. Встречаются и откровенно темные сорта. Однако самым распространенным является именно темно-зеленый оттенок.

Вкус падевого нектара из разряда «на любителя» — привкус его горьковат и в целом несколько своеобразен. Некая сладость в нем наличествует, но не такая приятная и ароматная, как у нектара, добытого из цветов. Аромат выражен не особенно ярко, но привычным его не назвать.

Падевый мед густ, вязок и очень тягуч благодаря большому количеству содержащихся в нем декстринов. Засахаривается и кристаллизуется очень медленно, так как фруктозы и сахарозы в нем меньше, чем в цветочном меде.

Важный момент: так как ввиду гигроскопичности продукт имеет свойство быстро закисать, хранится он в прохладном месте и в стеклянной банке.

Причины позеленения меда

Если неподалеку улья нет растений, выделяющих нектар, и пчелам не хватает нектара, то они начинают собирать выделения растений, которые тоже содержат сахар. Лакомство из пади как раз обладает зеленоватым оттенком. В этом случае характерный зеленоватый оттенок меда не является признаком его порчи.

Нектар зеленого цвета почти всегда горчит. Его структура и консистенция немного гуще. Это объясняется наличием в его составе декстриноподобных химических соединений. Они несколько изменяют вкусовые свойства меда, что не сказывается на его целебных свойствах.

Наличие зеленоватого оттенка объясняется еще и тем, что пчела взяла нектар с донника, кипрея, сурепки. Мед бывает и темного оливкового цвета, если пчелы брали нектар в зарослях лопуха.

Самый красивый зеленый оттенок нектара будет, если пчела собрала его в лесу. Такое лакомство помогает людям после продолжительных заболеваний. Оно возвращает силы после оперативных вмешательств, малокровия, лейкемии. Сосновое или еловое лакомство содержит огромное количество фитонцидов, которые способствуют значительному изменению его вкусовых качеств.

Почему такой цвет

Название «зеленый» объединило несколько разных продуктов:

падевый, изготавливаемый пчелами из медовой росы;
переработанное пчелами подкрашенное сладкое пищевое вещество, например, зеленая карамельная патока;
переработанный пчелами подкрашенный сироп или просто пчелопродукт с красителями;
с добавлением прополиса зеленых оттенков.

Далее речь будет только о самобытном падевом продукте. У него не всегда темный цвет и сильный запах. Можно встретить вещество светлого цвета с цветочно-медовым вкусом.

Цвет его иногда бывает с зеленым отливом, окраска от светло-янтарного (хвойные меда) до очень темного (лиственные). Запахом и вкусом напоминает растение, из сока которого был приготовлен. Обычно, это деревья, но могут быть кустарники, травы, поэтому можно уловить запах карамелизированной вишни, сливы, портвейна и др.

Послевкусие среднее по длительности. Горечь отсутствует, но вкус может быть вяжущим. Часто из-за низкого содержания воды консистенция густая. Имеет тенденцию оставаться жидким, благодаря низкому содержанию глюкозы. Продукт менее сладкий, чем цветочный.

Зеленый мед с добавлением прополиса

По способу сбора и некоторым характеристикам зеленый мед схож с прополисом, изготавливая который пчелки используют смолистые вещества растительного происхождения, собираемые с древесных почек, молодых веточек, с шишек, цвет которого, так же как и меда, может быть различным – от изумрудно-зеленого до почти черного. Это во многом объясняет, почему встречается мед с прополисом зеленого цвета.

При смешивании меда и прополиса получается однородная масса желтоватого лимонно-зеленого цвета с неповторимым запахом и горько-сладким привкусом. Такой продукт можно часто увидеть в магазинах, аптеках. Но можно приготовить его и самостоятельно.

Разумеется, такой «прополисный мед» не имеет ничего общего с натуральным медом зеленого цвета. Просто берется обычный мед (лучше светлых цветочных сортов), в него добавляется прополис и получается продукт соответствующего зеленоватого оттенка.

Рецепт приготовления зеленого меда с прополисом в домашних условиях:

Вам потребуется:

Мед – 200 г
Прополис – 10 г

Способ приготовления: прополис, предварительно измельченный на терке, растопить на паровой бане

Мед растопить отдельно на паровой бане и влить его в посуду с прополисом (важно выполнить это именно в такой последовательности, нельзя вливать прополис в мед). Полученную смесь размешать до однородной массы

Для лучшего растворения прополиса смесь нагреть до 50°С и снять с огня.

В результате таких простых действий получаем мед с прополисом зеленого цвета, который значительно усиливает лечебные качества продукта, а также антигрибковые, противомикробные, антисептические, жаропонижающие, ранозаживляющие, обезболивающие и общеукрепляющие свойства.

Уникальность прополиса с зеленым медом еще и в том, что эта смесь имеет очень небольшое число противопоказаний. Это, прежде всего, аллергия на продукты пчеловодства.

Нисколько не уменьшая полезных свойств зеленого меда, все-таки стоит отметить, что этот продукт со специфическим ароматом и вкусом с горчинкой нравится далеко не всем

Но если не брать во внимание вкусовые качества и рассматривать его с точки зрения пользы для здоровья – равных ему мало

Потемнение меда при хранении

При длительном сберегании нектара при температуре выше 20 градусов он изменяет свою окраску. Этот же дефект наблюдается при нахождении его в алюминиевой таре. Многие любители пчелиного лакомства не знают, почему темнеет мед при хранении, и допускают большие ошибки при этом.

Иногда на поверхности появляется темная жидкость. Такое бывает, если в продукте находится большое количество глюкозы.

Изменение светлого цвета происходит и при длительном хранении продукции пчеловодства даже в нормальных для него условиях. Это объясняется тем, что в нем происходят характерные химические реакции.

Важно! Цвет меда будет тем темнее, чем выше уровень его кислотности. Потемнение провоцируется увеличением содержания глюкооксидазы – фермента, вырабатываемого глоточными железами

Чем дальше находится источник нектара от улья, тем дольше он будет находиться в зобе пчелы и обогащаться ферментами. Это объясняет, почему мед черного цвета

Потемнение провоцируется увеличением содержания глюкооксидазы – фермента, вырабатываемого глоточными железами. Чем дальше находится источник нектара от улья, тем дольше он будет находиться в зобе пчелы и обогащаться ферментами. Это объясняет, почему мед черного цвета.

Нектар содержит аминокислоты, вступающие в реакцию с сахаром, фурфуролом и оксиметилфурфуролом. При этом образуются вещества с характерной темной окраской – меланоидины. Именно от них мед постепенно темнеет. Изменение окраски никак не влияет на полезные свойства продукта. По мере израсходования полезных аминокислот в меде процесс его потемнения несколько замедляется. Знание, почему чернеет мед, помогает долго сохранить его свежим.

Знание, почему чернеет мед, помогает долго сохранить его свежим

Как делается такой продукт

Из чего делают мед белого цвета? Чтобы получить на пасеке такую продукцию, необходимо, чтобы пчелы собирали нектар с определенных медоносов. Есть группа растений, при избирательном облете которых насекомые приносят в улей и делают мед светлого цвета. Если таких медоносов много, семья заготавливает запасы исключительно из них.

Мед складывается и запечатывается в сотах

Здесь особенно важно, чтобы во время сбора в районе полетов рабочих пчел не было других цветов, нектар которых окрашивает готовое вещество в темный цвет. Это испортит вид меда, и он будет уже не тот

Для получения чистого белого продукта большое значение имеет правильно проведенная пчеловодом подготовительная работа на пасеке. Если в округе есть обширные насаждения нужных медоносов, способные заинтересовать насекомых, пасеку заранее вывозят и размещают вблизи таких посадок. Остальную работу делают насекомые. Пчеловоду остается по окончанию взятка изъять чистый натуральный белый мед.

Есть и другой способ предложить пчелам для сбора светлые медоносы и получить продукт высшего качества. Пасечники специально засаживают большие территории нужной культурой. Насекомые, имея рядом достойную кормовую базу, летают для заготовки запасов только туда. Вообще же получить однокомпонентный мед, который состоит из одного сырья практически невозможно. Это сложный и трудоемкий и процесс. Да и пчелам не прикажешь брать нектар с тех цветов, с которых хочется человеку.

Виды зелёного мёда и отличия

Мёд иногда становится зеленоватый – почему? Ответ на вопрос идёт из источника материала, собранного пчёлами. По происхождению выделяют два вида зелёного пчелиного продукта:

Падевый мёд. Пчёлы собирают выделения насекомых или растений, что происходит в засушливые сезоны или при отсутствии медоносов вблизи. В это время цветки перестают выделять нектар, что вынуждает пчёл переключиться на другие источники. Зеленоватый цвет получается при сборе пади и смолы с хвойных деревьев.
Прополисный мёд. Встречается редко. Обычно представляет собой смесь, созданную пасечниками из цветочного нектара и прополиса. Однако чаще этот продукт получается жёлтого оттенка. Смешение двух компонентов приводит к усилению полезных свойств.

Зеленый мед из пади

Зелёный мёд – это в большинстве случаев продукт из пади, который высоко ценится в европейских странах. Необычный оттенок часто отталкивает, вызывает сомнения в качестве. Однако для этого нет причин, поэтому желательно знать отличительные физические свойства зеленоватого продукта:

цвет – от насыщенного изумрудного оттенка до приглушённых, тёмно-зелёных тонов. Это зависит от породы деревьев, с которых пчёлы собирали падь, и наличия примесей;
вкус – специфический, не приторный, с горьковатой ноткой;
запах – выражен слабо, присутствует лёгкий специфический аромат, без цветочных, травянистых, фруктовых нот;
консистенция – тягучая, вязкая;
кристаллизация – длительная, иногда засахаривание не происходит;
гигроскопичность – повышенная, масса быстро закисает и портится.

Вкусовые и ароматические качества не каждому подходят, что сказалось на низкой распространённости в России. Однако польза зеленоватого продукта превышает целебность многих цветочных сортов.

Зеленый мед с прополисом

Прополис похож внешним видом на натуральный зелёный мёд, что объясняется схожестью в способах сбора. Пчёлы в обоих случаях добывают выделения растений с почек, веток, шишек, хвои, листьев. Это определило то, что появился зелёный прополис.

Сорта черного меда

Среди множества других привычных для нас сортов меда один из самых загадочных по виду и составу – черный. Существует несколько сортов меда черного цвета, среди них темный падевый мед и египетский мед из тмина.

Темный падевый мед

На самом деле, никакого волшебства здесь нет. Основная причина этого явления в том, что пчелы, кроме нектара, начинают собирать с растений падь (сладкая жидкость на листьях кустарников и деревьев, выделяемая насекомыми, которые питаются соком растений) и медвяную росу (также сладкая жидкость, выделяемая листьями хвойных и лиственных деревьев из-за резких температурных колебаний) в большем количестве, чем всегда. А это в некоторых случаях может повлиять на цвет меда и сделать его очень темным.

Почему пчелы вместо ароматного и сладкого цветочного нектара вдруг начинают собирать сладкие выделения растений и насекомых? Причиной тому может послужить очень засушливое лето. Пчелы ищут замену отсутствующему нектару и собирают сладкую жидкость с листьев.

В результате последующей переработки пади и медвяной росы пчелами получается падевый мед, некоторые сорта которого настолько темные, что их называют черными. К ним можно отнести падевый еловый мед, собранный со сладких выделений хвойных деревьев (ели, сосны, лиственницы и пихты).

Египетский черный мед из тмина

Этот сорт меда очень темного цвета, хотя пчелы собирают его с белых зонтичных соцветий дикого лугового медоноса тмина (черная в цветке только его внутренняя часть).

По своим свойствам черный мед из Египта считается одним из лучших лечебных сортов. Собственно, в стране, в которой его производят, его больше считают лекарством, нежели сладким лакомством.

Усиливая целебные свойства семян черного тмина, мед применяется для лечения желудка, печени и желчного пузыря, кишечника, сердца и сосудов, при кожных заболеваниях, при простуде и температуре, осложненных воспалениях, при ослаблении памяти и депрессии.

Высоко ценятся его иммуностимулирующие и антибактериальные свойства, которые позволяют его использовать для лечения ран, ожогов, порезов, больных суставов. Повязки из черного египетского меда снимают боль, лечат ушибы и синяки.

В оздоровительных целях рекомендуется применять черный мед натощак (лучше утром) по 2 чайные ложки раз в день течение двух месяцев. Перед употреблением нужно размешать его в теплом молоке или воде. Это заряжает с утра бодростью, дает прилив сил и укрепляет защитные силы организма.

Черный мед из тмина используется и в косметологии. Из него изготавливают маски для лица, улучшающие цвет кожи, разглаживающие морщины и замедляющие старение.

Тростниковый черный мед

Это еще один вид черного меда из Египта. Хотя медом назвать его можно только условно. На самом деле, тростниковый мед (меласса) – это патока или сладкий экстракт темного цвета из сока тростника. Этот продукт пчелы не делают.

Полезные свойства

Темные сорта меда обладают большим количеством железа и полезных веществ, его калорийность не превышает трехсот калорий, поэтому его рекомендуют кушать детям и беременным женщинам. Если развести в воде такое сладкое лекарство, то оно может успокоить нервы, а также снизить уровень артериального давления.

Такое лакомство нашло свое применение в медицинских, профилактических и косметических целях. Например, в медицине – различные виды темных сортов принимают в соответствии с заболеванием (при гастрите, язвах, инфекциях, ушибах и т.д.). В целях профилактики рекомендуется употреблять такое лекарство ежедневно, но не более, чем 2–4 столовые ложки в день.

В косметических целях зачастую мед используют в приготовлении оздоровительных масок для волос и лица. Они укрепляют структуру локон, увлажняют и питают их, после чего волосы выглядят здоровыми и ухоженными. На кожу лица мед оказывает действие практически моментально, делая ее нежной и упругой.

Несмотря на высокую калорийность продукта, многие диетологи рекомендуют употребление меда при излишнем весе. Почему данная сладость разрешена на диете? Потому что он контролирует уровень повышения сахара в крови, в результате чего человек не позволяет себе съесть чего-то лишнего, одна или две чайные ложки такой сладости с утра натощак – верный путь к похудению.

Итак, темные сорта меда являются наиболее полезными, чем светлые. Они обладают огромным количеством полезных веществ и свойств, которые помогают в лечении всего организма человека. При ежедневном употреблении такого лакомства, общее состояние человека непременно улучшится.

Какой вид пчелопродукта лучше использовать

Большинство светлых продуктов пчеловодства относятся к высокосортным видам, а вот темные – к низкосортным. Исключением является гречишный мед. В зависимости от цвета, натуральное сладкое лакомство отличается составом и свойствами, поэтому многие люди размышляют над тем, какой мед полезнее – темного цвета или светлого.

Нельзя сказать, что светлый или темный продукт полезнее, так как каждый сорт обладает своими уникальными свойствами.

Светлые сорта ценятся за большое количество витаминов. Они помогают справиться с бессонницей и заболеваниями нервной системы, простудой и гриппом, недугами мочевой и половой системы. Их рекомендуют употреблять и взрослым, и детям.

Польза темного меда для организма обусловлена уникальным составом, который отличается большим содержанием железа, меди и других минералов. Натуральная сладость очень полезна в таких случаях:

при анемии и малокровии. Содержание железа и меди улучшает кроветворные процессы и помогает победить эти недуги;
при артериальном давлении. Лакомство, разведенное в воде, помогает нормализовать артериальное давление;
при беременности. Плод будет получать необходимое количество минералов, необходимых для правильного формирования и развития систем и органов;
при заболеваниях сердца. Темный мед укрепляет сердечную мышцу и сосуды, положительно влияет на работу всей сердечно-сосудистой системы;
при слабом иммунитете. Большое количество макро- и микроэлементов и достаточное содержание витаминов укрепляет иммунную систему.

Свойства меда напрямую зависят от медоноса: к примеру, каштановый сорт полезен для мужского здоровья, а гречишный рекомендован при нервных расстройствах и бессоннице. Во всех темных сортах содержится много антиоксидантов, поэтому они очищают организм от шлаков и токсинов, а также широко применяются в косметических целях, в том числе для борьбы с морщинами и другими возрастными изменениями кожных покровов.

Метки: зеленоватый, оттенок, почему, темный
Об авторе: admin4ik

Сорта темного меда

Окрас продукта пчеловодства зависит от медоноса, но не все люди знают, какой мед темного цвета. Это может быть цветочный или падевый сорт. Название вида напрямую зависит от растения, нектар которого преобладает в продукте.

Гречишный

Единственный темный вид меда, который относится к высокосортным продуктам пчеловодства. Среди темных сортов он самый доступный. В его состав входят:

железо и другие минералы;
фруктоза в больших количествах;
аминокислоты;
витамины и другие полезные вещества.

Рекомендовано принимать его при ревматизме и подагре, язве и простудных заболеваниях, а также для укрепления иммунитета, при анемии и других недугах. Ценится за уникальные свойства и применяется в народной медицине и в косметологии. Имеет приятный вкус и аромат, в отличие от большинства темных сортов.

Каштановый

Нектар, собранный из каштанов, способен лечить не только людей, но и пчел. Каштановый мед имеет характерную горчинку, но очень ценится за полезные свойства. Положительно влияет продукт практически на все органы и системы, но наибольшую пользу он приносит мужскому здоровью и при сочетании с медикаментами позволяет забыть о проблемах с потенцией, а также может предотвратить их появление на протяжении длительного периода при регулярном употреблении.

Чтобы уменьшить горький привкус, каштановый мед нагревают. Лучше всего это делать на водяной бане, не превышая температуру 60°С. Отличительной чертой меда является то, что он длительное время сохраняется в жидком виде, а при кристаллизации не слоится из-за преобладания фруктозы в составе.

Вересковый

Характерной особенностью этой сладости выступает ярко выраженный приятный аромат, который запомнится навсегда. Он имеет красно-желтый цвет, а при кристаллизации приобретает темный багровый окрас.

Полезен вересковый мед при различных заболеваниях. Имеет приятный вкус, поэтому его с удовольствием кушают дети и взрослые. Чашка молока или чай с этим лакомством на ночь поможет избавиться от бессонницы, головных болей, стрессов и других недугов.

Цикориевый

Мед из цикория обладает приятным ароматом и имеет коричневый цвет. Содержит много полезных веществ, за что ценится среди людей, но в продаже в чистом виде встречается крайне редко. Чаще он входит в состав лесного или лугового меда, придавая ему характерный запах.

Лопуховый

Еще один достаточно редкий, но очень полезный натуральный продукт. Его главная особенность кроется в цвете, похожем на оливковый, поэтому спутать его с другими сортами практически невозможно. Обладает уникальными свойствами:

мочегонными;
противовоспалительными;
очищающими;
болеутоляющими и так далее.

Из-за того что в нем много белков и углеводов, он отличается высокой питательностью. Имеет приятный, но резкий запах и тягучую консистенцию.

Падевый

Основой для этого сорта выступает не нектар с цветов, а падь, которую пчелы собирают с растений. Она может быть животного или растительного происхождения. Особенно много падевого меда собирают засушливым летом.

Сорт имеет специфический запах и вкус, но содержит огромное количество аминокислот, минералов, белков и других полезных веществ. Часто используется для наружного лечения различных заболеваний в виде компрессов, мазей и примочек, а также в косметических целях.

Характеристика

Иногда встречается столь странное явление, как не совсем естественный цвет пчелиного продукта. К примеру, зеленый окрас, который часто вызывает недоумение у пчеловодов и недоверие у покупателей. Однако это вполне приемлемая характеристика для падевого меда и прополиса.

Особенность

Дело в том, что за неимением нектара возле улья, пчелы начинают собирать сладковатые выделения растений. И зачастую это падь деревьев, среди которых наиболее полезной считается сосновая. Такая особенность имеет кое-что общее с прополисом, ведь его насекомые делают из древесных смол, цвет которых, кстати, также не однотипный. Стоит отметить, что зеленый мед практически всегда имеет горьковатый привкус, но в остальном вкусовые качества мало чем отличаются от обычного цветочного пчелиного изделия.

Структура

По своей структуре, продукт зеленого цвета гораздо гуще, чем собранный с цветов аналог. Причиной тому трехкратная концентрация декстриноподобных веществ. Степень этой вязкости, как и для прополиса, напрямую зависит от особенностей обработанных деревьев. Зеленый продукт имеет весьма богатый на железо, марганец и кобальт состав. Кроме того, это изделие гораздо медленней кристаллизуется, а иногда данный процесс и вовсе может не происходить. Тем не менее несмотря на такую особенность, к его сохранности приходится подходить более серьезно, так как он довольно быстро скисает.

Предосторожности

Необходимо отметить, что, несмотря на обладание особым целебным действием на человеческий организм, данный вид пчелиного изделия совершенно не подходит для зимовки пчел. Потому пчеловодам необходимо полностью убирать зеленый продукт из ульев и заменять либо цветочным аналогом, либо подкормом. Все дело в том, что в этой самой пади практически нет белков, которые необходимы для жизни насекомых, в отличие от пыльцы, собранной с цветов. К тому же в нем слишком много минеральных солей.

Так, или иначе, ожидать того, что мед цвета зелени будет стопроцентно падевым не стоит, так как в нем наверняка будет присутствовать определенное количество нектара.

Почему нектар зеленого цвета?

На цвет меда в значительной степени влияют особые ферменты, содержащиеся в веществах, из которых делается пчелиный продукт. В связи с этим падевый продукт приобретает непривычные окрасы. Их цвета могут быть от зеленого, и вплоть до черного, все зависит от рода растения, с которого собрана падь.

Эту же самую особенность можно пронаблюдать у прополиса. Его окрас варьируется примерно в том же диапазоне, только в начале цветовой гаммы буро-зеленый, а в конце темно-коричневый.

Мед темного цвета

Мед коричневого, почти черного цвета, будут производить те пчелы, которые собирают падь и медвяную росу из хвойных растений. Очень темный мед получается из сладких выделений ели, сосны, пихты и лиственницы. Их наличие дает ответ на вопрос, почему мед очень темный.

Черным называется также мед, собираемый из черного тмина горных местностей Египта. Это один из лучших лечебных продуктов.

Обратите внимание! Жители Египта считают, что им можно лечить почти все заболевания. Многие хозяева задают вопрос, почему потемнел мед в банке

Это значит, что он хранился неправильно, отчего часть его аминокислот вступила в реакцию со специфическими ферментами

Многие хозяева задают вопрос, почему потемнел мед в банке. Это значит, что он хранился неправильно, отчего часть его аминокислот вступила в реакцию со специфическими ферментами.

Темный мед намного полезнее обыкновенного. Он содержит гораздо больше марганца, железа и кобальта. Такой продукт не кристаллизируется, но хранить его намного сложнее. Он может бродить, поэтому лучшее место его хранения – холодильник.

Тёмный мед очень полезен

Характерные лечебные свойства продукта пчеловодства черного оттенка:

улучшает состав крови при анемии и лейкемии;
помогает при простуде и вирусных патологиях;
помогает восстановить организм после химиолечения и хирургических операций;
обладает выраженным бактерицидным и антисептическим действием;
при наружном применении зеленый мед отлично дезинфицирует раны и порезы;
восполняет запасы калия.

Обратите внимание! Чтобы проверить, настоящее ли падевое лакомство, следует приготовить смесь негашеной извести с водой (1 часть извести на 2 части воды) и настоять ее в течение 5 ч. Затем 1 часть смеси добавляется в 10 частей сладости

В дальнейшем такую смесь надо осторожно довести до кипения. В фальсификате осадок выпадать не будет

Знания, почему темнеет мед, помогают сохранить его полезные свойства. Если держать мед в надлежащих условиях, он не будет изменять своих свойств. Отдельные разновидности черной сладости являются очень ценными.

Мед вообще крайне хрупкий продукт. О его хранении написано немало книг, но главное что должен знать обычный потребитель это то, что его ни в коем случае нельзя ставить в места прямого попадания солнечных лучей.От солнца он полностью теряет все свои свойства в течение 24 часов и становиться просто жидким сахаром, купленным за немалую сумму)))

Сегодня немногие покупатели могут похвастаться тем, что они вообще пробовали настоящий мед. К сожалению подделок настолько много, да к тому же они такие качественные, что понять натуральный мед или нет невозможно. Ненатуральный мед вообще не имеет никаких плюсов, поэтому покупать его не стоит, а есть тем более. Если у Вас в банке почернел мед, то это 100% гарантия того, что Вы купили подделку. Натуральный мед может храниться годами и не портиться. Поэтому реальный совет — выбросьте его в мусорное ведро. Не стоит делать из него маски и примочки. Они имеют смысл лишь при применении натурального продукта, а так будет эффект как будто вы волосы сладким сиропом помазали.

Виды темных сортов

Темные сорта меда подразделяются, в свою очередь, на несколько видов. Их намного меньше, чем светлых сортов, но, несмотря на это, иногда возникают трудности в том, чтобы запомнить все названия. Итак, к темным сортам можно отнести следующие виды меда:

Падевый;
Вересковый;
Хвойный;
Каштановый;
Гречишный;
Луговой.

Падевый сорт пользуется популярностью в период засушливой погоды, когда природа не радует дождями, растения не цветут должным образом, пчелы обрабатывают засохшие растения. Особенность такого лакомства заключается в том, что оно практически не имеет никакого аромата. На вкус он напоминает цветочный мед, но имеется один отличительный показатель, благодаря которому определяют такой вид – это присутствие некой горчинке во вкусе.

Вересковый вид полезного и вкусного лекарства, напротив, отличается своим великолепным ароматом. Он имеет немного терпкий вкус, а еще резкое послевкусие. При хранении в течение длительного промежутка времени его запах и вкусовые ощущения усиливаются и становятся более насыщенными. Такое лакомство имеет красно-желтый оттенок, после того как мед кристаллизуется, он темнеет и приобретает красно-бурый цвет. Такой продукт рекомендовано употреблять людям, страдающим астмой, бронхитом и другими заболеваниями дыхательных путей. Вересковый мед великолепно действует на организм человека, помогая ему справиться с бессонницей, стрессовыми ситуациями и нервными напряжениями. В таком случае необходимо выпить чашку горячего чая либо молока и скушать ложечку меда.

Хвойный сорт лакомства получают из нектара сосен и елей. Так как такие хвойные растения обладают своими целебными свойствами, то готовый продукт пчеловодства поможет справиться с инфекционными заболеваниями, будет действовать как прекрасное обезболивающее средство. Хвойный мед имеет темный окрас, в процессе кристаллизации потемневший мед может приобрести темно-зеленый оттенок.

Каштановый мед является самым полезным. На вкус он может иметь некую горечь, но для того чтобы от нее избавиться, обычно мед немного подогревают. Не стоит забывать о том, что продукт нельзя нагревать более чем до 50 градусов, иначе он может потерять свои целительные свойства. Такой вид имеет жидкую консистенцию в течение длительного времени, после засахаривания имеет однородную консистенцию.

Гречишный сорт темного меда является уникальным, потому что имеет немного необычный цвет, иногда он может быть почти черным. Помимо этого, только этот вид темного сорта является высокосортным медом. Если употреблять его ежедневно, то можно навсегда распрощаться с такими заболеваниями, как астма, радикулит, подагра и другие.

Луговой вид обладает резким и необычным вкусом, но зато потрясающим ароматом. Такое лакомство может действовать как хорошее обезболивающее средство, по этой причине, рекомендовано при ушибах и ссадинах, делать компрессы с использованием лугового меда. Он очень полезный, так как в его составе содержится огромное количество полезных микроэлементов.

Фактически любой человек ещё с раннего детства знает, что мед полезен. Но вот разницу между сортами никто толком не объясняет. А его цвет на самом деле говорит как минимум о том, с каких растений он был собран.

Лечебные свойства зеленого меда и его характеристики

Характеристика

Мед зеленого цвета чаще всего пчелы собирают и изготавливают из-за отсутствия привычных растений-медоносов. Нет цветущего луга? Тогда насекомые собирают сладковатые выделения сока из растений, особенно популярной считается падь хвойных деревьев.

Особенность

https://www.youtube.com/watch?v=ndRt9THvjyE

Структура

По своей структуре, продукт зеленого цвета гораздо гуще, чем собранный с цветов аналог. Причиной тому трехкратная концентрация декстриноподобных веществ. Степень этой вязкости, как и для прополиса, напрямую зависит от особенностей обработанных деревьев. Зеленый продукт имеет весьма богатый на железо, марганец и кобальт состав.

Предосторожности

По своим характеристикам похож на обычный цветочный. В нем содержатся:

легкоусвояемые сахара;
витамины;
органические кислоты;
минимальная концентрация сахарозы и фруктозы;

Особенностью такого меда:

густая и вязкая консистенция;
горьковатый привкус;
аромат слабовыраженный;
необычный цвет.

Ферменты из коры или листьев влияют на цвет. Существует множество оттенков: от темно-бурого с зеленоватым отливом до более светлых, с яркой зеленью. Изумрудный цвет получается после сбора хвойной пади.

Предосторожности

Как отличить и хранить?

Необычный сорт медовой продукции часто подвергают фальсификации, поэтому желательно знать, как выявить подделку. Сначала обращают внимание на внешний вид: цвет, консистенцию, аромат. В домашних условиях можно воспользоваться достоверным методом:

Соединить негашеную известь с водой (1:2).
Дать настояться 5–6 часов.
Смешать полученную смесь с образцом и дистиллированной водой (1:1:10).
Поставить на водяную баню, медленно нагреть до кипения.

Показатель качества – выпадение хлопьев в виде осадка. Если этого не произошло, то приобретённый образец считают подделкой. Для уверенности в качестве и натуральности рекомендуется брать медовую продукцию у проверенных пасечников.

Падевый мёд выделяется высокой гигроскопичностью, что приводит к быстрому скисанию, порче. Для продления срока годности потребуется соблюдать правила хранения. Основные рекомендации – стеклянная тара и прохладное, сухое место.

Прежде, чем начинать разговор о том, как применять необычное лакомство в качестве лекарственного средства, необходимо знать, как отличить качественную продукцию от некачественной. Данный аспект очень важен, поскольку даже самым полезным, но некачественным продуктом можно не только не оказать никого воздействия, но даже и навредить себе.

Очень часто за палевый мед выдают обыкновенный пчелиный продукт, но с примесью зеленой краски. Для того, чтобы понять, честен ли был ваш продавец, проведите так называемый «известковый тест». Для его проведения вам потребуется негашеная известь и дистиллированная вода. Взять продукты необходимо в соотношении одна часть к двум.

На этом этапе завершаются подготовительные работы, и начинается непосредственный тест. Для его проведения проверяемый мед, дистиллированную и известковую воды смешивают в соотношении 1 к 1 к 10, после чего полученную смесь тщательно нагревают на огне и доводят до кипения.

И здесь начинается самое интересное – если в конце кипячения вы получили смесь воды и медовых хлопьев, то можете смело радоваться – ваш продукт качественный. Если же на выходе оказалась однородная жидкость, то вы приобрели обыкновенную пчелиную сладость, но подкрашенную зеленой краской.

Некоторые характерные черты рассматриваемого нами сорта может с легкостью отличить даже начинающий пчеловод. Дело в том, что падевый сорт обладает более густой консистенцией по сравнению с более привычными для нас вариантами.

Чем обусловлена густота такого вещества? Конечно же, определенным составом такого варианта. А точнее содержанием дексатриноподобных веществ. Именно они эти компоненты и обуславливают густоту рассматриваемого нами оригинального вещества: их содержание в данном случае в три раза выше по сравнению с обыкновенными, более привычными нам веществами.

Конечно, если перемешать самое распространенное сладкое лакомство с пчелиным клеем, то содержание декстриноподобных веществ сразу увеличится. Однако, этот показатель увеличится не на слишком большой коэффициент. И содержание таких компонентов в падевой разновидности все равно будет в два с половиной раза выше, чем в такой смеси.

Однако густота оригинального натурального лекарства может варьироваться в зависимости от самых различных факторов. Например, от того, какие деревья растут рядом с территорией вашего пасечного хозяйства.

Отличия зеленого меда: структура, аромат, вкус

Из-за нестандартных медоносов лакомство зеленого цвета имеет горьковатый привкус, а во всем остальном ничем не отличается от привычных светлых сортов золотистого оттенка. Аромат продукта зависит от его состава, может быть травянистым или хвойным.

Консистенция зеленого продукта более густая по причине повышенного в 3 раза содержания декстриноподобных веществ. Вязкость продукта зависит от особенностей всех растений, переработанный сок которых попал в его состав.

Концентрация фруктозы и сахарозы в нем ниже, чем в цветочных сортах, поэтому он не кристаллизуется или процесс засахаривания протекает очень медленно. Хранить мед зеленого цвета необходимо аккуратно, этот продукт имеет свойство быстро скисать. Если вы приобрели баночку изумрудного лакомства, то его стоит перелить в стеклянную тару и отправить в холодильник.

Даже неопытный пчеловод сразу определит – падевой мед гуще, чем обычный и даже чем смешанный с прополисом. И это действительно так. Дело в том, что концентрация дексатриноподобных веществ практически в три раза превышает данный показатель для обычного продукта. И в два с половиной – для меда с прополисом. Кстати, степень вязкости очень сильно зависит от того, какие именно деревья растут возле улья с пчелами, и чью именно пыльцу пчелы собирали.

Что собой представляет зеленый продукт?

Для того чтобы понять, купили вы настоящий палевый мед или просто крашеный продукт, необходимо провести так называемую известковую пробу.

Если вы смешивали действительно натуральный палевый мед, то смесь соберется хлопьями. Ну а если у вас осталась просто жидкость, то вы приобрели обычный продукт жизнедеятельности пчел, просто окрашенный в зеленые цвета.

Однако очень часто мы сталкиваемся с таким явлением, когда продукт вроде как желтого цвета называют зеленым. По сути, это всего лишь обычный мед, в который добавлен прополис, и почему он носит название зеленого, не имея ничего общего с ним, не совсем понятно.

Для начала стоит отметить, что такая окраска – природная. Конечно, качество продукта может быть не столь высоким, как, например, у чистого вещества одного сорта. Тем не менее, зеленый мед вполне пригоден для употребления, и даже полезен для нашего организма. Изумрудный мед имеет консистенцию гуще обычного, более интенсивную вязкость и тягучесть. Сладость массы, однако, понижена, и может слегка горчить. От чего это зависит – мы расскажем далее.

Кроме окраски пчелиного сладкого продукта зеленым может быть и прополис. Так что если вас угощают таким лакомством, не отказывайтесь, а смело пробуйте, вреда не будет! Состав зеленого пчелиного продукта характеризуется большим количеством веществ, сходных с декстринами. В зависимости от характера дерева-носителя смол, цвет и вкус массы колеблются от менее сладкого к более сладкому и вязкому. Горечь присутствует всегда. Зеленая масса очень медленно густеет, иногда не кристаллизируется совсем.

К сведению покупателя: зеленое лакомство скисает очень быстро, поэтому хранить его нужно при умеренной температуре, ближе к прохладной. Несмотря на целебность, этот сорт практически непригоден для пчелиной зимовки. На зиму пчеловоды обычно полностью убирают его из улья, заменяя цветочным или любой другой подкормкой.

От чего зависит срок хранения? От количества глюкозы и других сахаров. Их в изумрудной экзотике меньше, чем в обычном меду, где они играют роль консервантов.

Применение

Пчелиный клей в совокупности с нектаром обладает мощным лечебным действием. Дуэт проявляет противомикробное, общеукрепляющее, регенерирующее, обезболивающее свойство. Такой мед рекомендуется использовать при заболеваниях:

кожных покровов;
сердечно-сосудистой системы;
верхних и нижних дыхательных путей;
пищеварительного тракта;
глаз;
ротовой полости;
мочеполовой системы.

Кроме этого, прополисный мед незаменим при простудных недугах. Он способствует понижению температуры тела, стимулирует отхождение мокроты. Неоценима польза натурального лекарства в периоды восстановления после перенесенных болезней, операций, химиотерапии. Он значительно сокращает срок выздоровления, благотворно влияет на естественные защитные силы организма. А также предотвращает воспалительные процессы и размножение патогенных бактерий.

Как принимать зелёный сорт мёда? Всё зависит от преследуемых целей. Есть несколько вариантов применения этого продукта:

При ожогах. Компрессы из нектара, который обладает противовоспалительными и регенерирующими свойствами, можно прикладывать к местам ожогов.
При кожных заболеваниях. Регулярное нанесение мазей из этого сорта нектара на проблемные участки кожи приводит к уменьшению площади поражения.
При фурункулёзе. Данный сорт продукта является прекрасным антисептиком, поэтому эффективно устраняет фурункулы и язвочки.
При гинекологических заболеваниях. Тампоны, вымоченные в медовом растворе, оказывают хороший лечебный эффект при воспалениях матки, параметрите и эрозии.

Можно ли приготовить прополисный зеленый мед дома?

Конечно, существует мед с прополисом, но он имеет кремовый или коричневый оттенок и приемлемую стоимость. В этом случае к продукту из цветочного нектара добавляют 10–20% прополиса, и состав используется в лечебных целях. Для укрепления организма хватит и 3% прополиса на большое количество простого цветочного сорта.

Зеленый мед домашнего производства менее полезный, чем натуральный

Смешивается лекарство так:

На водяной бане растапливается 95–100 грамм светлого сорта меда.
В отдельной емкости (выбирайте поглубже) на водяную баню помещают 5 грамм прополиса.
Теперь влейте мед в прополис (наоборот делать нельзя!) и смешивайте лекарственное средство до однородной массы.

В чем польза меда зеленого цвета?

Для зимовки пчел лакомство изумрудного цвета не подходит. В продукте практически нет белков и минеральных солей, которые необходимы организму пчелы. Поэтому зеленый мед из улья изымается полностью, а на его место стоит положить цветочный или специальный корм.

Это лакомство считается полезнее, чем простое цветочное. В его составе много ферментов, и оно используется для лечения следующих заболеваний:

Анемия и потеря крови, продукт повышает уровень гемоглобина в крови.
Его рекомендуют давать пациентам, прошедшим курс лучевой терапии и болеющим лейкемией.
Доказано, что лакомство изумрудного оттенка — это эффективный помощник при лучевой болезни. Продукт выводит радионуклиды, очищает тело от токсинов и шлаков.
Можно употреблять этот сорт лакомства при вялости кишечника, болезнях суставов, после родов.
Хорошо восстанавливает организм при умственном и физическом истощении.
В составе меда зеленого цвета много эфирных масел, поэтому его рекомендуется есть при простудных заболеваниях, сухом и влажном кашле, болезнях горла и дыхательных путей.

Регулярный прием зеленого меда поможет подготовить организм к эпидемии сезонных заболеваний, постепенно восстановит метаболизм. Но не стоит увлекаться: в сутки можно скушать не более 1 ст. ложки. Малышам часто не нравится вкус изумрудного лакомства. Чтобы дать его ребенку, вы можете растворить густую массу в молоке.

Одной из причин появления изумрудного оттенка у пчелиного продукта является наличие в составе прополиса.

Однако, гораздо более частым объяснением наличия такой окраски является оригинальный сорт, который называется падевым. Появляется он тогда, когда пасека находится в месте, где возле ульев нет ни одного растения с нектаром.

В таком случае пчелы отправляются не на сбор пыльцы, а на сбор сладковатых выделений у различных растений. Как правило, основную часть такого сбора составляет падь деревьев, которые находятся к пасеке ближе всего. И именно эта падь является основанием и для такого названия сорта, и для необычной окраски.

В зависимости от того, каким способом получена зеленая разновидность, будет отличаться и ряд полезных свойств, и список рецептов народной медицины.

Необходимо четко понимать, что в случае продукции пчеловодства зеленый цвет не является признаком того, что перед вами некачественный продукт. Он не испортился, а вполне пригоден к употреблению. Более того, данное вещество можно использовать тем людям, которые хотят поправить состояние своего здоровья.

Конечно же, возможно, что такое лакомство будет отличаться от привычного вам лакомства не только своим внешним видом. Может отличаться и вкус такого необычного сорта.

Всем известно, что самое известное лакомство, которое может быть получено на территории пасечного хозяйства, обладает сладким вкусом. Однако в случае с рассматриваемым нами вариантом вещество может обладать несколько горьковатым привкусом.

Однако, это не значит, что речь идет об испорченном натуральном природном лекарстве. Это просто характерные особенности рассматриваемого нами сорта.

Кроме того, речь идет всего лишь о небольшом привкусе. В остальном вкус мало отличается от более привычных сладкоежкам вариантов.

Кроме того, и содержание целебных веществ в данном сорте отличается от привычного нам набора витаминов и микроэлементов. Состав же напрямую влияет на лечебные свойства подобного лакомства.

Как можно использовать подобный сорт? Положительным свойством данного сорта является то, что такое оригинальное лакомство не так часто подвергается процессам кристаллизации или засахаривания.

Если же такой необычный вариант урожая, собранного на территории пасечного хозяйства, все-таки подвергся этим процессам, то наверняка вы захотите такое вещество растопить, чтобы перевести такое оригинальное лакомство обратно из твердого в жидкое состояние. И после растопки вы сможете сохранить такое целебное средство в жидком состоянии максимально долгое время.

Однако у данного сорта существуют и определенные минусы. Данный вариант, обладающий довольно необычной окраской, не подвержен процессам кристаллизации, зато хорошо подвержен процессам брожения. Такое свойство обуславливает требования к его хранению.

Так, данный сорт не рекомендуется хранить в тепле. Для содержания подобного лекарства необходимо создать довольно прохладные условия.

Помимо прохлады, необходимо обеспечить такому лакомству такие условия, чтобы к нему не было доступа для прямых солнечных лучей. Таким образом, рассматриваемый нами продукт важно хранить в темном и прохладном месте.

Однако помещать такое сладкое лакомство в холодильник также не стоит. Ответственно нужно подходить и к выбору посуды, предназначенной для хранения данного необычного лакомства.

Профессионалы рекомендуют использовать для подобных целей посуду либо из стекла, либо из керамики. В такой посуде такой сорт будет храниться максимально продолжительное время.

Кроме того, очень важно обеспечить герметичность такой посуды. Очень важно, чтобы выбранная вами емкость вне зависимости от материала была закрыта плотной крышкой.

Можно однозначно сказать, что прополисный мёд – это больше чем мёд прополис! Польза его намного выше, чем от составляющих в отдельности. Он обладает следующими ярко выраженными свойствами:

Анестезирующее и обезболивающее;
Антисептическое, антибактериальное и противогрибковое;
Ранозаживляющее и стимулирующее регенерацию клеток;
Антитоксическое и антиоксидантное;
Иммуностимулирующее и иммуномодулирующее;
Жаропонижающее и сосудосуживающее;
Общеукрепляющее.

Мёд с прополисом используют в лечении многих заболеваний, принимают внутрь и наружу, в зависимости от необходимости.

Обладает ли он полезными и лечебными свойствами?

Натуральный мед зеленого цвета, безусловно, полезен. Поскольку концентрация ферментов в нём очень высока, он считается полезнее обычного. Особую пользу он приносит больным анемией, а также тем, кто восстанавливается после химиотерапии. Людям, подвергнувшимся воздействию радиации, также рекомендуется есть именно зеленый продукт.

Из-за высоких восстанавливающих способностей изумрудное лакомство хорошо помогает вернуть силы после операций, продолжительных болезней. Больным после травм, а также людям, страдающим от малокровия, лейкемии, облучения такой эликсир пойдет только на пользу. Богатое содержание фитонцидов и эфирных масел просто обязывает есть такую сладость при простуде, вирусах гриппа. Но количество должно быть умеренным, не более столовой ложки в день.

Насколько полезным является мед с зеленым оттенком? Зачастую данный цвет ассоциируется с непригодным для использования в пищу и незрелым продуктом.

Однако в случае меда такое предубеждение является заблуждением. Вы можете принимать такое лакомство не только в пищу, но и в качестве лекарства, помогающего от огромного количества разнообразных заболеваний.

Если вы беспокоитесь о состоянии своей фигуры и планируете сесть на диету, то вам тоже следует обратить внимание на этот необычный продукт. Это отличное средство для похудения.

Например, вы можете устроить себе так называемый разгрузочный день. В этот период вам будет рекомендовано принимать зеленый чай в сочетании с зеленым медом.

Давайте попробуем выяснить, в чем польза подобной диеты. Люди, следящие за своей фигурой, предпочитают считать калории всех продуктов, употребляемых ими в пищу.

Сколько же калорий содержится в зеленом сорте? Эта информация будет вам очень полезна, если вы собираетесь сесть на такую диету.

Падевый мёд мало распространён в России, но врачи советуют этот продукт в лечебных, профилактических целях. Польза обусловлена низким содержанием сахара, наличием витаминов, минеральных веществ, ферментов. Это обеспечивает полноценное и лёгкое усвоение. Благоприятное влияние на организм и применение зелёного пчелиного продукта:

восстановление после физических нагрузок, тяжёлых операций, болезней, химиотерапии, облучения;
нормализация состава крови;
очищение от шлаков, токсинов, следов радиации;
лечение болезней пищеварительной системы, сердца и сосудов;
устранение неприятных симптомов при воспалении дыхательных путей;
борьба с вирусными инфекциями, простудными заболеваниями;
устранение болезней, повреждений, воспалений кожных покровов;
лечение гинекологических заболеваний (эрозия шейки матки, параметрит, воспалительные процессы).

Применение в традиционной, народной медицине стало возможным из-за антисептических, регенерационных, противовоспалительных, противовирусных свойств. Они помогают справиться с симптомами перечисленных заболеваний, нарушений.

Общие полезные качества натурального зелёного пчелиного продукта и смеси цветочного нектара с прополисом:

обезболивание;
бактерицидность, борьба с грибками;
стимуляция иммунной системы;
общее укрепление организма;
снятие жара;
сужение сосудов;
выведение токсинов.

Перечисленные свойства позволяют бороться со многими болезнями. В зеленом меде они усиливаются из-за повышенной концентрации полезных веществ.

Падевый мед зеленого цвета считается более полезным для человека, чем тот, что собирается с цветков. Изделие сильно ценится из-за высокоэффективного применения при малокровии, а также после потерь крови, для ее скорейшего восстановления. Это делает вещество крайне полезным в послеоперационный период, что при необходимости позволит поддержать силы в случае заболевания.

Наибольшая польза

Однако это не означает, что у него нет бактерицидного и антисептического действия. Более того, огромная концентрация фитонцидов делает этот показатель значительнее. Его нередко смешивают с прополисом для лучшего лечебного эффекта. Наибольшую пользу от изделия зеленого цвета стоит ожидать только при использовании его в натуральном состоянии.

Восполнение калия

Данный специфический продукт зеленого цвета используют в случае недостатка калия в организме. Эта болезнь имеет тяжелые и неприятные последствия, а падевый мед – одно из лучших средств противостояния недугу. Так что не стоит бояться, что пчелиный продукт, в том числе и прополис, имеют столь странный окрас, это даже к лучшему.

Старение или старый мед

Разделение меда на два слоя может произойти даже при правильном хранении в прохладном месте через 1,5 года, а также при хранении в теплом месте. Это может означать старение меда и, соответственно, утрату определенных качеств или свидетельствовать о перегреве меда — ясность внесет результат лабораторного исследования (содержание ГМФ и энзимная активность). Такой мед рекомендуется использовать для хлебобулочных и кондитерских изделий или для изготовления медовухи.

Брожение меда

С точки зрения санитарного пищевого надзора, мед не относится к «критическим» продуктам, поскольку высокое содержание сахара и низкий показатель рН являются неблагоприятными факторами для развития микроорганизмов, вызывающих гнилостные процессы. Намного большей является опасность алкогольного брожения, возникающего при высоком содержании воды, например в меде с преждевременного урожая.

Разные виды дрожжей попадают в мед естественным путем. Однако не все виды дрожжей становятся активными в меде. Процесс брожения меда обусловлен содержанием воды, количеством дрожжей и температурой хранения. Сброженный мед не употребляется в пищу и используется исключительно для выпечки или изготовления медовухи. Типичные признаки сброженного меда — запах брожения и образование пены.

Сброженный мед. Типичные признаки- образование пены и алкогольный запах

Откачка меда

В большинстве случаев откачку меда можно начинать уже через неделю после завершения медосбора.Как правило, пчелы запечатывают наполненные медом ячейки сотов восковой крышечкой, после того как мед утратил критическое содержание воды и стал пригодным для хранения (это не всегда бывает с рапсовым медом).

Для этого вам необходимо только проверять сотовые рамки, пригоден ли мед, с точки зрения пчел, для хранения. Мед в сотах готов к откачке, если рамка на три четверти или полностью запечатана. Мед в сотах после позднего медосбора (конец лета) пчелы запечатывают иногда очень медленно (или вообще не запечатывают), хотя содержание воды в нем уже достаточно снижено. С помощью проверки на встряхивание можно определить готовность меда и наступило ли время откачки меда.

Мед с прополисом зеленого цвета полезные свойства

Продукты пчеловодства вкусны и полезны, но лишь в том случае, когда они являются натуральными. Покупая любой мед на рынке, мы рискуем, однако другого выхода нет: в магазины поступает только «неправильный» (как говорил Винни Пух). Нет, конечно же, он пчелиный, но подогретый при стерилизации и насыщенный всяческими консервантами – а значит, не слишком полезный. А порой на рынке вместе с баночками привычного золотисто-желтого можно найти и продукт пчеловодства необычного, неестественного зеленоватого цвета. Зеленый мед даже вызывает недоверие со стороны покупателей и приводит их в замешательство. Что же это такое? Давайте разбираться.

Зеленый мед с прополисом

А быть может, это – некачественный товар, какая-то подделка или брак? А если нет, то почему мед зеленый? Все просто: в натуральный цветочный продукт добавляется прополис (также являющийся продуктом пчеловодства), что придает такой оттенок смеси. О пользе двух данных ингредиентов человечество знает с незапамятных времен. Еще в Древнем Египте заметили: когда мед с прополисом объединить, их характеристики проявляются более эффективно, так как оптимально дополняются друг другом.

Смесь в нужной пропорции

При соединении получается консистенция зеленоватого оттенка с аутентичным запахом, ароматом, привкусом горько-сладкого – желто-зеленый мед. Сей продукт реально приготовить и самостоятельно (как это сделать, расскажем чуть позже), а можно купить на рынке. Только берите у проверенных продавцов, а если есть возможность – проверяйте самостоятельно, так как именно зеленый мед часто подделывают. Инструкция проверки приведена ниже.

Как не купить подделку?

Настоящий мед не капает, он льется струйкой и складывается горкой. Причем последняя капля как бы пружинит, подтягиваясь к источнику. На ложку зеленый мед должен накручиваться толстыми пластами (есть даже специальные ложки для такого теста). Прерывание струйки, а тем более ее разбрызгивание, говорит как минимум, о незрелости меда. Но чаще – о его разбавлении.
Еще одна проверка консистенции – растирание капли меда с прополисом зеленого цвета между пальцами. Она должна быть нежной, без комковых включений, легко растирающейся и быстро впитывающейся в кожу.
Еще одно испытание – переворачивание банки. Натуральный зеленый мед дает только один крупный воздушный пузырек, подделки выпускают множество мелких.
Обязательно нужно принюхаться к присмотренной баночке. Натуральный мед имеет ярко выраженный, но нежный цветочный аромат, душистый и без посторонних ноток. Если запаха нет, вы имеете дело с сахарным продуктом. Если пахнет карамелью, то мед с прополисом однозначно нагревали до недопустимых температур (известно, что продукт пчеловодства начинает терять свои качества уже при +45 градусах по Цельсию), а значит, он уже утратил свою ценность.

Проверка на содержание воды

«На воду» удобно проверять с помощью промокашки. К сожалению, она давно канула в Лету, так что придется взять туалетную бумагу или бумажную же салфетку – они тоже обладают прекрасными впитывающими качествами. Капаем на поверхность медом и наблюдаем за последствиями. Если он натуральный, то так и будет лежать бугорком – для растекания поверхность чересчур шершавая. Если пчеловод или продавец кощунственно добавили воды, капля начнет впитываться в бумагу.

Почему мед зеленый?

Кстати сказать, продукт не имеет практически ничего общего с еще одним медом зеленоватого цвета – так называемым падевым.

Падевый продукт, собранный пчелами с хвойных пород деревьев (на основе пади животного происхождения или медвяной росы), славится своим качеством, считаясь, к примеру, в Европе одним из наилучших сортов. Благодаря содержанию ферментов и минеральных веществ, фитонцидов и органических кислот падевый мед обладает уникальными свойствами. В нашем же случае берется обычный цветочный натуральный мед светлых сортов, а в него вводится прополис. Получаем продукт зеленоватого цвета.

Рецепт приготовления своими руками

Нам потребуется только мед и прополис в соотношении 20 к 1. То есть, к примеру, на 200 граммов меда нужно взять 10 граммов прополиса. Прополис измельчаем на терке, растапливаем на миске с горячей водой (не нагреваем свыше 45 градусов, а то продукт превратится в бесполезную сладость). Отдельно таким же способом растапливаем мед и вливаем его в посудину с прополисом (не рекомендуется делать наоборот). Полученную смесь размешиваем до однородности. Переливаем в баночки, закрываем крышечками и даем остыть, а затем убираем на длительное хранение. В результате данных простых телодвижений получаем зеленый мед, имеющий противомикробные и общеукрепляющие свойства.

Как принимать?

Для дополнительного лечения используется мед с прополисом при тяжело заживающих ранах или язвах, обморожениях и ожогах, болезнях глаз – наружно. Его разбавляют теплой очищенной водой (1:3), а готовый раствор при помощи пипетки закапывают в рану. А при воспалении гайморовых пазух раствором в пропорции 1к 3 с водой промывают носоглотку. Применяют при трещинах в прямой кишке, при геморрое. Зеленый мед получил распространение при употреблении вовнутрь. В принципе, всегда следует помнить, что данный препарат является лекарственным, и есть много и часто его не рекомендуется (не более 1 чайной ложечки по три раза в сутки натощак). Продукт пчеловодства показано употреблять при заболеваниях слизистой рта, язвенных стоматитах и остром воспалении полости рта, воспалениях десен, зубов (в количестве половины маленькой ложки, рассасывая под языком до растворения), при кариесе.

Зеленый мед довольно успешно применяется в лечении тонзиллитов, различного рода ангины, гриппа, ОРВИ. А также при хронического рода бронхитах, бронхиальной астме и туберкулезе (в качестве дополнения к главным обязательным процедурам), при воспалениях легких, мигрени, гипертонии, язве желудка или кишечника, хронических воспалениях мочевыводящих путей. Хорош этот продукт пчеловодства в сочетании с чесноком и жгучим перцем, которые дополнительно усиливают действие веществ, содержащихся в компонентах. Кстати, и просто в профилактических целях можно кушать — по ложечке до еды.

Почему мед с прополисом зеленого цвета?

Ни для кого не секрет, что мёд — уникальнейший продукт, часто используемый народной медицине. Такой же полезный, хотя и менее известный результат пчеловодства — прополис. Прополис — это «пчелиный клей». Им пчёлы дезинфицируют и запечатывают ячейки перед началом появления потомства. Прополис имеет очень сложный состав и обладает неповторимыми лекарственными свойствами.

Иногда встречается мёд нестандартных оттенков и возникает вопрос: почему мёд с прополисом зелёного цвета. Это совсем не значит, что он какой-то неправильный или испортился. Зелёный цвет появляется в мёде тогда, когда пчёлы из-за отсутствия нектара собирают с растений падь — вещества, содержащие сахар, появляющиеся на растениях благодаря растительноядным насекомым (например, тле). Как правило, мёд с прополисом зеленого цвета обладает теми же свойствами, что и обычный, но может немного отличаться на вкус. К тому же в зелёном мёде больше содержание железа, кобальта и марганца. Зелёный мёд с прополисом хуже кристаллизуется и дольше остаётся жидким после растопки, его нельзя хранить в тепле, так как он легко поддаётся брожению. Хранить зелёный мед лучше всего в прохладном тёмном месте, но не в холодильнике, в стеклянной или керамической посуде с плотно закрывающейся крышкой.

Польза мёда с прополисом

Можно однозначно сказать, что прополисный мёд — это больше чем мёд+прополис! Польза его намного выше, чем от составляющих в отдельности. Он обладает следующими ярко выраженными свойствами:

Анестезирующее и обезболивающее;
Антисептическое, антибактериальное и противогрибковое;
Ранозаживляющее и стимулирующее регенерацию клеток;
Антитоксическое и антиоксидантное;
Иммуностимулирующее и иммуномодулирующее;
Жаропонижающее и сосудосуживающее;
Общеукрепляющее.

Как можно применять мед с прополисом?

Он помогает при наружном применении в лечении:

Благодаря своим противовоспалительным, ранозаживляющим и улучшающим регенерацию свойствам, компрессы из мёда с прополисом эффективно способствуют скорейшему устранению ожогов.

Экземах, дерматитах, стоматитах, сыпей различного происхождениях

Мёд с прополисом, нанесённый на проблемные участки кожи, снимает воспаление, устраняет зуд, препятствует распространению болезни и постепенно уменьшает площадь поражения тканей.

Прополисный мед, благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам помогает быстро избавиться от фурункулов и язвочек. Ранозаживляющие свойства помогают восстановить здоровую и гладкую кожу.

Медово-прополисные тампоны эффективны при эрозии, воспалениях матки и придатков, кандидозе, метрите, параметрите и др. Лечение основано на противобактериальных и ранозаживляющих свойствах прополисного мёда.

Зеленый мед с прополисом – необычное лакомство и целебное средство для вашего здоровья

Иногда на рынке рядом с баночками с привычным для нас золотисто-желтым медом можно увидеть продукты пчеловодства белого, черного и даже совершенно необычного и неестественного зеленого цвета. Такой цвет вызывает определенное недоверие со стороны покупателей, да и самих пчеловодов порой приводит в некоторое замешательство.

Что это – шутка или розыгрыш? А может быть некачественный товар, подделка или пчелиный «брак»? И существует ли в природе мед зеленого цвета? И если да, то он откуда берется и почему он зеленый?

Одно из популярных объяснений происхождения зеленого лакомства – в цветочный мед добавлен прополис, что и придает продукту такой оттенок. Отчасти это верно, но не совсем.

Чтобы окрасить обычный мед в зеленоватый цвет, потребовалось бы много прополиса. Вряд ли на рынке в большом количестве под видом продукта с необычным цветом будут продавать полезную смесь из достаточно дорогого прополиса и меда. Это совершенно невыгодно пчеловодам. Правильнее было бы называть зеленым натуральный падевый мед.

Как получается мед зеленого цвета?

Пчеловоды утверждают, что мед с зеленоватым оттенком в природе существует. И это вполне приемлемо для падевого меда, который является продуктом переработки, собираемым пчелками со сладких выделений насекомых и растений, известных под названием падь.

Отсутствие поблизости в большом количестве растений-медоносов, засушливое лето (или, напротив, частые дожди), заставляют пчел искать замену цветочному нектару и собирать сладкие выделения в хвойно-лиственных лесах и на высокогорье.

Цвет падевого меда зависит от особых ферментов, которые содержатся в листьях различных кустарников и деревьев, с которых был собран мед. Они придают ему порой столь непривычные оттенки: от темно-бурых с зеленоватым отливом до более светлых с ярко выраженной зеленью. Чаще всего мед насыщенно зеленого, практически изумрудного цвета получается при сборе пади и сладкой смолы в хвойных лесах.

Свойства и особенности зеленого меда

Падевый мед с хвойных деревьев славится качеством и считается в европейских странах одним из лучших сортов. Во всяком случае, стоит он там значительно дороже, чем цветочный. Благодаря большому содержанию ферментов, минеральных веществ, органических кислот, натуральных природных антибиотиков-фитонцидов он обладает уникальными лечебными свойствами.

И, несомненно, он обладает определенным количеством питательных свойств, абсолютно безвреден, в пищу его можно использовать без ограничений. Но вот для зимовки пчел такой мед использовать нельзя. На зиму его полностью убирают из ульев и заменяют другим сортом меда.

Цвет меда (так же как и вкус) зависит от породы дерева, с которого собрана падь, и может колебаться от яркого изумрудно-зеленого до приглушенных и совсем темных оттенков. Но чаще всего это темно-зеленый цвет.

Вкус у такого меда своеобразный и специфический с горьковатым привкусом. В меру сладкий, но не такой приятный, как цветочный мед. Аромат непривычный, слабо выраженный.

По консистенции зеленый мед густой, тягучий и вязкий за счет повышенного содержания в нем декстринов. Засахаривается он медленно, плохо кристаллизуется из-за содержания в нем сахарозы и фруктозы в меньшем количестве, чем в цветочном меде. Иногда зеленая масса не кристаллизуется совсем.

Важно: зеленый мед более гигроскопичен и быстро закисает, поэтому хранить его лучше всего в стеклянной банке в прохладном месте.

В чем польза зеленого меда?

Падевый мед в России считается продуктом второсортным. Но все признают, что натуральный зеленый мед чрезвычайно полезен из-за высокой концентрации ферментов и превосходит по целебным свойствам многие сорта цветочного меда.

Он используется в лечении многих заболеваний и при различных недомоганиях:

для восстановления в послеоперационный период, после химиотерапии и продолжительных болезней;
при малокровии и анемии;
рекомендуется употреблять его после воздействия радиации;
при лечении пищеварительной и сердечно-сосудистой системы;
при простудах, вирусных инфекциях, при кашле, болезнях дыхательных путей и горла.

Рекомендация по употреблению: не больше столовой ложки в сутки. Детям такой мед лучше предварительно растворить в молоке.

Разумеется, во всех случаях это средство стоит рассматривать как вспомогательное при лечении заболевании. Оно эффективно в некритических случаях, когда нет необходимости предпринимать срочные действия.

Зеленый мед с добавлением прополиса

О пользе этих двух компонентов люди знают давно. Со временем было замечено, что если мед и прополис соединить вместе, их полезные свойства проявляются намного эффективнее и они очень хорошо дополняют друг друга.

Рецепт приготовления зеленого меда с прополисом в домашних условиях:

Вам потребуется:

Способ приготовления: прополис, предварительно измельченный на терке, растопить на паровой бане. Мед растопить отдельно на паровой бане и влить его в посуду с прополисом (важно выполнить это именно в такой последовательности, нельзя вливать прополис в мед). Полученную смесь размешать до однородной массы. Для лучшего растворения прополиса смесь нагреть до 50°С и снять с огня.

Лечение внутренних органов (желчного пузыря, печени и других) медово-прополисной смесью без консультации с врачом начинать нельзя. Не рекомендуется использовать эту смесь и при лечении маленьких деток (до года).

Нисколько не уменьшая полезных свойств зеленого меда, все-таки стоит отметить, что этот продукт со специфическим ароматом и вкусом с горчинкой нравится далеко не всем. Но если не брать во внимание вкусовые качества и рассматривать его с точки зрения пользы для здоровья – равных ему мало.

Зеленый мед с прополисом

Как правило, на торговых прилавках выставлен мед желто-коричневых оттенков. Именно к указанной цветовой гамме привык розничный покупатель, но иногда встречается нектар зеленоватого оттенка. Такие продукты пчеловодства с неестественным окрасом вызывают недоумение у потребителя, но не нужно торопиться и подозревать реализатора в недобросовестности. Скорее всего, вам попался мед с прополисом зеленого цвета. Это наиполезнейший пчелопродукт, ведь он сочетает в себе полезность двух компонентов — пчелиного клея и нектара.

Как мед приобретает зеленые оттенки?

Чаще всего пасечники собирают зеленый мед в периоды неблагоприятных погодных условий, а именно во время засушливого лета или продолжительных дождей, когда отсутствует обильное цветение медоносов. В этом случае пчелкам приходится собирать падевый нектар. Это означает, что полосатые труженицы собирают выделения различных деревьев и насекомых.

Этот вид меда обладает непривычным вкусом, отличается терпким послевкусием, его запах совмещает в себе слабый аромат меда и смол. Цвет варьируется от коричневого до зеленого, он зависит от вида деревьев, с которых была собрана падь. Из-за особенностей нектара его нельзя оставлять пчелам для пропитания на зиму, он губителен для насекомых. Поэтому такой мед полностью убирают из ульев, замещая его другими кормами. Однако это не уменьшает его ценность и полезность.

Падевый мед достаточно быстро скисает. Это связано с небольшим количеством сахарозы и фруктозы в его составе, а также с его способностью быстро впитывать влагу из окружающей среды. Но не только падевый нектар может иметь зеленый оттенок. Еще один способ придать пчелопродукту зеленый цвет — добавить в него прополис.

Мед с добавлением прополиса

Пчелиное лакомство зеленого окраса по своему составу очень похоже на прополис. Ведь при изготовлении прополиса пчелы также перерабатывают смолистые выделения деревьев и почек. Цвет пчелиного клея разнится от изумрудного до коричневого. А при смешивании любого меда с прополисом получается пчелопродукт с оттенком желтого или зеленого. Витаминный дуэт имеет множество полезных свойств и используется при разнообразных недугах.

Комплекс апипродуктов нередко встречается в продаже в специализированных магазинах, аптеках. Но цена его, как правило, завышена. Для того чтобы не переплачивать и быть уверенным в качестве природного лекарства имеет смысл приготовить его дома. Главное — наличие необходимых ингредиентов.

Приготовление зеленого меда с прополисом в домашних условиях

Итак, для того чтобы создать прополисный мед с зеленым оттенком подходит абсолютно любой сорт нектара и очищенный пчелиный клей. Пропорции:

нектар пчел — 100 г;
5 г прополиса.

Приготовление: пчелиный клей на несколько часов помещают в морозильную камеру, так он будет лучше крошиться. Измельчают замороженный апипродукт ножом или с помощью терки. Затем помещают на водяную баню. Прополис не боится высоких температур, поэтому его можно нагревать до 80–100 градусов. Когда все растворимые компоненты станут жидкими, массу следует процедить. Должно остаться немного твердого нерастворимого остатка.

Одновременно нужно растопить мед при температуре 40 градусов. Когда нектар будет жидким, его, постоянно помешивая, вливают в процеженный прополис. Результатом таких несложных манипуляций будет мед с зеленым отливом.

Полезные свойства и лечебное применение

кожных покровов;
сердечно-сосудистой системы;
верхних и нижних дыхательных путей;
пищеварительного тракта;
глаз;
ротовой полости;
мочеполовой системы.

Дозировка для детей и взрослых

Мед с пчелиным клеем хоть и обладает приятным вкусом, но все же является лекарством. Поэтому его прием должен быть ограничен. Взрослым рекомендуется употреблять не более 1 ст. л. за сутки. Для детей старше трех лет дневная доза составляет 1 ч. л. в день. Принимать апипродукт нужно не менее чем за 20 мин. до принятия пищи.

Условия хранения

Для того чтобы не пострадало качество и состав меда его необходимо правильно хранить. Нектар нужно поместить в стеклянную тару с плотной крышкой, это предотвратит попадание лишней влаги. Хранить емкость с медом следует в прохладном месте, без доступа прямых солнечных лучей. А также не рекомендуются частые перепады температуры. То есть не стоит оставлять мед на обеденном столе на длительное время, а потом вновь убирать в прохладу. Это может спровоцировать скисание или расслоение продукта.

Как проверить на подлинность?

К сожалению, фальсифицированный зеленый нектар на прилавках магазинов не редкость. В связи с этим важно знать, как отличить натуральный продукт от подделки. Для этого следует смешать негашеную известь с дистиллированной водой в пропорциях 1 к 2. Смесь должна настояться на протяжении 4–6 часов.

После этого нужно смешать 1,5 ч. л. зеленого меда, 10 мл чистой дистиллированной воды и 100 мл настоянной известковой смеси. Всю массу перемешивают, помещают на плиту и на медленном огне доводят до кипения. Выпадение хлопьевидного осадка говорит о том, что продукт натуральный. В том случае, если осадок отсутствует, то перед вами подделка.

Противопоказания и ограничения

Как уже говорилось ранее, такой мед нужно употреблять в ограниченном количестве. Кроме этого, противопоказан данный апипродукт детям, чей возраст менее трех лет. А также кормящим матерям и женщинам на последних сроках беременности. Не рекомендуется употреблять натуральное лекарство при лихорадочном состоянии, при обострении хронических недугов.

Теперь вы знаете, что нектар с зеленым оттенком это вполне реальный продукт пчеловодства. Более того, его можно сделать самостоятельно. Природный дуэт обладает целым набором лечебных свойств, применяется как внутрь, так и наружно. Он очень полезен для иммунной системы организма и для поддержания хорошего самочувствия в период сезонных простудных эпидемий.

Свойства зеленого меда и как его приготовить

Часто, на рынке можно заметить непривычный для нас зелёный мёд. Этот сорт нектара может вызывать недоверие из-за своего необычного и неестественного цвета. Бытует мнение, что зеленый оттенок мёд получает после того, как в него добавляют прополис. Но это не совсем так. Представляете, сколько бы пришлось добавить прополиса, чтобы продукт стал зелёным? А ведь прополис не отличается дешевизной. Более правдоподобно звучит следующая причина появления нектара зелёного цвета: при отсутствии достаточного количества медоноса, пчёлы начинают искать альтернативу цветочному нектару и собирают падь с хвойных деревьев. Именно ферменты, которые содержатся в сладких выделениях этих деревьев, и придают мёду насыщенный зелёный или даже изумрудный цвет.

Виды зелёного мёда

Существует два вида мёда зелёного цвета: падевый и прополисный. Сладкие выделения, помимо ферментов придающих продукту изумрудный цвет, содержат и необходимые человеческому организму вещества:

Второй вид – прополисный. Пасечники смешивают обычный нектар с прополисом, получая при этом полезный продукт, который имеет сильный синергетический эффект. О лечебных свойствах зелёного мёда ходят легенды, и мы поговорим об этом в последующих пунктах.

Почему мёд зелёного цвета? Из чего он сделан? Такие вопросы часто слышат пчеловоды, которые занимаются реализацией необычного продукта. Будем говорить о падевой разновидности, так как она считается основной. Во многих европейских странах данный сорт продукта значительно дороже цветочных разновидностей нектара. Это связано с его уникальными лечебными свойствами, которые обусловлены наличием в составе таких веществ, как органические кислоты, минеральные вещества и фитонциды.

Данный продукт очень питательный и хорошо воспринимается человеческим организмом. Специалисты не рекомендуют использовать его в качестве корма для зимовки пчелиного семейства, так как он не предназначен для этого.

Нектар имеет необычный вкус с горьковатым привкусом. Здесь ощущается небольшая сладость, но не такая приятная, как у цветочных сортов. Что касается аромата, то он слабовыраженный, и такой же необычный, как и цвет продукта.

Зелёный нектар имеет густую консистенцию, обусловленную повышенным содержанием в продукте декстринов. Сравнительно небольшой процент сахарозы и фруктозы приводит к тому, что мёд медленно кристаллизуется или не кристаллизуется вообще.

Есть еще мёд из прополиса зелёного цвета, но о нём поговорим ниже.

Применение

При ожогах. Компрессы из нектара, который обладает противовоспалительными и регенерирующими свойствами, можно прикладывать к местам ожогов.
При кожных заболеваниях. Регулярное нанесение мазей из этого сорта нектара на проблемные участки кожи приводит к уменьшению площади поражения.
При фурункулёзе. Данный сорт продукта является прекрасным антисептиком, поэтому эффективно устраняет фурункулы и язвочки.
При гинекологических заболеваниях. Тампоны, вымоченные в медовом растворе, оказывают хороший лечебный эффект при воспалениях матки, параметрите и эрозии.

Полезные свойства и лечебное применение

Зелёные сорта нектара считаются у нас второсортными и высоко не котируются на рынке. Многие не понимают чем полезен мёд и как его применять. Отметим, что данный продукт имеет феноменальные лечебные и полезные свойства, поэтому активно используется в медицине.

Зелёный мёд проявляет свои лечебные свойства при:

Восстановлении организма в послеоперационный период и после химиотерапии.
Малокровии.
Лечении болезней, связанных с радиоактивным излучением.
Болезнях органов пищеварительной системы и сердечных недомоганиях.
Простудах и вирусных инфекциях.

Рекомендуется употреблять не больше одной столовой ложки продукта в сутки. Маленьким детям мёд желательно растворять в тёплом молоке.

Зелёный нектар нужно воспринимать исключительно, как вспомогательное средство, которое стоит использовать в некритических ситуациях.

Противопоказания к применению

Данный сорт «пчелиного дара» противопоказан:

Детям до 3 лет. Пчелиный продукт является сильным аллергеном и может плохо усваиваться еще полностью не сформировавшимся детским организмом.
Аллергикам, у которых нектар вызывает положительную аллергическую реакцию.
Людям, страдающим сахарным диабетом. Мёд содержит ферменты, которые приводят к снижению уровня глюкозы в крови, а это может вызвать гипогликемическую кому у диабетиков.

Как отличить подделку?

Недобросовестные пасечники часто подделывают продукт и занимаются реализацией фальсификата. Поэтому, нужно уметь отличить подделку от оригинала. Одним из наиболее эффективных методов проверки является тест на известь.

Для проведения эксперимента нам понадобятся зелёный нектар, негашеная известь и дистиллированная вода. Первым делом необходимо смешать одну часть извести с двумя частями обычной воды и оставить настаиваться смесь на 5 часов. Далее смешиваем мёд, дистиллированную воду и настоянную смесь в соотношении 1:1:10. Тщательно перемешиваем и на медленном огне доводим до кипения. Если продукт натуральный, должен выпадать осадок в виде хлопьев. В противном случае вас обманули и подсунули фальсификат.

Приготовление зелёного мёда с прополисом в домашних условиях

Прополисный мёд не имеет ничего общего с натуральным зелёным мёдом, ведь для его приготовления берётся обычный нектар, и как вы уже могли догадаться, смешивается с прополисом.

Его можно приготовить и в домашних условиях. В этом случае, необходимо приготовить 200 г обычного нектара и 10 г прополиса.

Способ приготовление зелёного мёда с прополисом:

Измельчаем прополис и растапливаем его на паровой бане.
Отдельно, также на паровой бане, растапливаем нектар и смешиваем его с прополисом.
Тщательно перемешиваем смесь до образования однородной массы.

Готово. Мы получили прополисный мёд, который обладает феноменальными лечебными свойствами и укрепляет иммунитет.

Важно придерживаться именно такой последовательности. Ведь если вливать прополис в мёд, то продукт получится некачественным.

Одна из важных особенностей прополисного нектара представляет собой сильный аллерген, который имеет массу противопоказаний.

Зеленый мед

Золотисто-желтый мед знаком всем. Но иногда на рынках можно встретить и другие шедевры пчеловодства. Особенно необычным лакомством считается мед зеленого цвета. Зачастую покупатели смотрят на него с недоверием. Но и у самих пчеловодов зеленый продукт вызывает недоумение. Почему получается мед зеленоватого цвета, из чего он добывается пчелами — полезная информация в публикации.

Особенности и свойства

Важный момент: так как ввиду гигроскопичности продукт имеет свойство быстро закисать, хранится он в прохладном месте и в стеклянной банке.

Как мед приобретает зеленые оттенки

Опытные пчеловоды уверяют в существовании меда, изначально имеющего от природы зеленоватый оттенок. Для падевого нектара это нормально, ведь это продукт переработки пади — сладких выделений цветов, растений, насекомых, с которых пчелы и собирают мед.

В засушливое или, наоборот, дождливое лето или при отсутствии достаточного количества растений-медоносов пчелы ищут альтернативу нектару, который обычно собирается с цветов. Сладкие выделения они собирают как в лиственных, так и в хвойных лесах.

Зеленый хвойный мед

Уникальные ферменты, содержащиеся в листьях деревьев и кустарников, с которых собирался мед, напрямую влияют на его цвет. Именно они придают ему оттенки, априори необычные для данного лакомства — темно-бурый с зеленым оттенком, цвет молодой зелени и промежуточные цвета. Если падь и сладкая смола собираются в хвойных лесах, десерт приобретает ярко выраженный изумрудно-зеленый цвет.

Мед с добавлением прополиса

Учитывая некоторые характеристики, зеленый мед сравнивают с прополисом. Сходство заключается в способе сбора и свойствах. Пчелы готовят прополис посредством растительных смолистых веществ, которые добываются со свежих веток, почек лиственных и шишек хвойных деревьев. Цветовую гамму прополиса также не назвать однообразной: прополис бывает и оттенка изумруда, и почти черного цвета.

Если смешать мед и прополис, образуется желто-зеленая субстанция с довольно оригинальным ароматом и привкусом горечи и сладости одновременно. Мед с прополисом зеленого цвета, активно продаваемый в аптеках и магазинах, можно изготовить и в домашних условиях.

Правильный прием

Важно! Зная о пользе зеленого меда, а также учитывая некоторые противопоказания и возможный вред, необходимо правильно принимать его.

Прополисный мед используется:

Наружно — использование в виде примочек, компрессов, ингаляций и для полосканий горла. Что касается приема внутрь, то рекомендуемая дневная норма для взрослого человека — 3 столовые ложки, а для ребенка — 2 чайных. Желательно употреблять продукт непрерывно от 3-х месяцев до полугода.

Мед с прополисом

Как проверить на подлинность

В целях исключения приобретения поддельного продукта, сдобренного красителями, следует осуществить известковую пробу.

Для проверки подлинности полезного медового десерта известь погашается в дистиллированной воде в соотношении 1:2. Смесь стоит 4-5 часов, известковая вода сливается. Далее смешивается часть меда, часть дистиллированной воды и 10 частей известковой воды. Состав доводится до кипения.

Если мед натуральный, то смесь преобразуется в хлопья, если же это обычный подкрашенный продукт жизнедеятельности пчел, которому придали соответствующий цвет, останется лишь жидкость.

Каждый, кто обзавелся этим замечательным лечебным лакомством, имеет все шансы сэкономить на лекарствах — и аптечка не переполнена, и бюджету не в ущерб.

Прополисный мед рецепт. Мед с прополисом зеленого цвета. Что это такое и с чем его едят? Противопоказания к применению

Все ли знают насчет свойств прополисного пчелиного меда? Оказывается, это польза вдвойне! Так чем же он отличается от других сортов и от каких недугов может спасти?

Сегодня известны уже во всем мире. Это отличное средство для поддержки здоровья и защитных функций организма, но если смешать этот продукт с пчелиным клеем – это ещё и настоящее природное лекарство. Прополис – это особое клейкое вещество растений, которое собирают и обрабатывают пчелы для различных целей. Например, с его помощью пчелы замазывают щели улья, защищаются от микробов и влаги. Обычно клейкое вещество пчелы собирают с молодых почек деревьев в конце лета или начале осени. Потом, смешанное с различными ферментами, пыльцой и воском, это средство приобретает удивительные лечебные свойства. Пчеловоды, соскребая клей с рамок и сот, добавляют его в мед. Поговорим о лечебных свойствах пчелиного продукта с прополисом более детально.

Прополисный мед практически не отличить от обычного. В состав этой лечебной композиции входит сам пчелиный продукт, обычно цветочный или липовый, а также измельченный пчелиный клей. По составу эта консистенция представляет собой обычную однородную массу желтого цвета с приятным сладковато-терпким вкусом и сильным прополисным запахом.

Мед с прополисом бывает двух видов:

Чем больше в меде содержание прополиса, тем он больше полезен и имеет горьковато-терпкий вкус.

Полезные свойства

Как мы уже говорили, мед сам по себе полезный и ценный продукт питания. Но в сочетании с прополисом – это еще и биологически насыщенный продукт, который обладает одновременно противовоспалительными, питательными и антибактериальными свойствами.

Антибактериальный эффект

Если говорить более конкретно, то пчелиный клей является противовирусным и противогрибковым средством наружного применения. Он лечит экземы, фурункулы и сыпь. Его используют для заживления ран, как противозудное и дезодорирующее средство.

Обезболивающий и лечебный эффект

Также сам по себе прополис снимает сосудистые спазмы, понижает давление, нормализует обменные процессы, снимает головную боль, а также повышает защитные силы организма. Более того, медики доказали, что он подавляет раковые клетки и даже уничтожает их. При этом, по сравнению с другими препаратами, он абсолютно безвреден, поэтому его можно употреблять как в отдельном виде, так и в группе с другими лекарственными средствами.

Применение

Мед с прополисом можно использовать как для наружного применения, так и вовнутрь. Именно последний вариант является самым популярным.

Наружное применение

Если средство используется для наружного применения, например, для заживления ран, ожогов, то следует сделать примочки, как мазью смазывать поврежденные места. Также им закапывают глаза при воспалениях роговицы или конъюнктивите. Для этого препарат нужно смешать с кипяченой теплой водой в соотношении 1:3 и закапывать в глаза или делать примочки. Такой же раствор нашел применение для лечения насморка, болезней горла, различных гинекологических воспалений.

Внутреннее применение

Для профилактики и лечения внутренних заболеваний мед и пчелиный прополис просто употребляют по одной — двум чайным ложкам. Средство необходимо не глотать, а держат во рту до полного растворения. Можно употреблять несколько раз в день.

Если же лекарство употреблять как общеукрепляющее средство, то достаточно один раз в день также во рту растворять одну чайную ложку препарата. Вообще, его применение очень широкое, этому можно посвятить целую книгу.

Лечение лекарством из пчелиных продуктов

Как говорил когда-то Авиценна, наша пища должна быть лечебным средством. Вот как раз это и касается свойств меда с прополисом. Такое сочетание должно найти применение в рационе каждого человека, который хочет быть здоровым. Это народное лекарство можно и даже нужно принимать практически постоянно, от этого только польза. К тому же, это ещё и вкусно, и безопасно. В отличие от многих современных лекарств (антибиотиков), лечение этим средством не вызывает дисбактериоз и благотворно влияет на микрофлору кишечника.

Использование при простудных заболеваниях

Прополис с медом чаще всего используют для лечения, нежели для профилактики. При этом во многих случаях были выявлены положительные результаты лечения ряда заболеваний. Особенно выраженный позитивный результат был зафиксирован при многих кожных заболеваний, при воспалительных процессах многих органов (горло, нос, ухо, слизистых оболочек).

Польза прополисного меда доказана при лечении целого ряда заболеваний верхних дыхательных путей, таких как:

Кашель;
Ангина,
Воспаление легких;
Туберкулез. В этих случаях препарат используют для ингаляции.

Время лечения данным средством зависит от степени заболевания, может продолжаться как от 5, так и до 30 дней. Если заболевание хроническое, лечение принимать можно и месяцами.

Приготовление

Мед из различной концентрации, в зависимости от метода и способа лечения. Он бывает 3, 5 и даже 10%. Рецепт приготовления начинается с того, что клей снимают с рамок, очищают и хорошо замораживают. Далее полученный комок крошат до мелкой стружки и смешивают с медом. В зависимости от нужной концентрации добавляют 3, 5 или 10 грамм на 100 грамм жидкого продукта. Медовые растворы нельзя смешивать со спиртом или варить. Как и все лечебные средства, при высоких температурах средство теряет все свои полезные свойства.

Приготовить такое чудо-лекарство можно и дома, его рецепт прост.

Первый рецепт

Прополис крошат в мед,
На водяной бане разогревают средство до 40 градусов (не более),
Полученную смесь пропускают через два слоя марли, помещают в сухую баночку и хранят в холодильнике.

Второй рецепт

Взять нужное количество измельченного прополиса,
Растопить на водяной бане до густой консистенции,
Постепенно влить мед, смешать и ещё выдержать на пару несколько минут.
Далее, как и в первом варианте, средство нужно процедить и перелить в банку для хранения.

Палочки медовые с пчелиным клеем

Цветочная пыльца;
Маточное молочко;
Прополис;
Масло какао для держания формы.

Употребление и применение

Такие палочки легко употреблять при желудочно-кишечных заболеваниях, а также при урологических и гинекологических болезнях. Их легко вводить внутрь проблемной зоны, где медовые палочки полностью растворяются в слизистой организма. В результате лечение проходит практически безболезненно. Перед употреблением внимательно почитайте рецепт, но противопоказания до настоящего момента обнаружены не были.

Как принимать

Употреблять лекарство стоит по-разному, все зависит от цели его употребления. Так, например, для лечения ряда недугов верхних дыхательных путей, горла, зубов или полости рта, средство следует принимать по 1 чайной ложке два раза в день. Также в подобных случаях можно проводить ингаляции из 1 части смеси и двух частей воды.

Как сделать компресс

Чтобы приготовить заживляющий или согревающий компресс на марлевую повязку следует положить медовую смесь и приложить ее к больному месту, держать 20-30 минут. Лечение большинства внутренних заболеваний проводят следующим образом – одну чайную ложку меда с прополисом держат во рту, как конфету, по 2-3 раза на день.

В качестве профилактических методов такое же лекарство можно добавлять в теплый чай, вместо сахара. Но только не в горячий, иначе пропадет вся польза и лечебные качества.

Противопоказания к применению

Что касается противопоказания к применению, то прополис и пчелиный мед – это абсолютно безвредное средство, за исключением того, когда у человека наблюдается аллергия на продукты пчеловодства, особенно, маточное молочко. Если же с этим все в порядке, тогда лечение можно проводить на протяжении нескольких месяцев без противопоказания с перерывом в две недели.

Также нужно соблюдать норму дозировки препарата. Ведь польза его только в небольшом количестве. При передозировке может возникнуть не только аллергическая реакция, но и бронхиальная астма, угнетенность и вялость организма.

О пользе мёда наслышаны многие. Все знают, что его нужно кушать круглогодично.

Он хорош при простудных заболеваниях, для улучшения иммунитета и просто в качестве профилактики и вкусного лакомства.

Кулинарные изделия также будут усовершенствованы, если при их приготовлении использовать . Это не только натуральный и вкусный подсластитель, но и полезный ингредиент.

Прополис тоже является продуктом пчелиного происхождения. Он ничуть не уступает меду своими полезными качествами. В некой степени даже обгоняет его.

Среди полезных качеств прополиса следует выделить следующие:

1) Крепкие зубы и здоровые десна. Прополис способен лечить десна и укреплять эмаль зубов. Потому его добавляют в состав зубной пасты. Также он избавляет от стоматита.

2) Отменный обмен кальция. Данный продукт пчелиного происхождения нормализует кальциевый обмен в организме . В результате укрепляются кости и суставы. Спиртовая прополисная настойка отменный помощник при артрозе.

3) Стабилизированный обмен веществ. Кальций приводит в норму все процессы обмена в организме. Его рекомендуют худеющим, в небольших дозах, в качестве утолителя голода.

4) Средство для общего укрепления всего организма. Прополис повышает иммунный показатель, борется с вирусами и бактериями, ускоряет процесс выздоровления.

5) Прополис холестериновый стабилизатор . Он способен снизить уровень вредных веществ в организме.

6) Гинекологическая область применения . Данный продукт пчелиного происхождения отменный лекарь для женщин. Устраняет менструальные боли, налаживает весь цикл, приостанавливает кровотечения.

Кроме того, прополис хорошо применять при эрозии шейки матки, воспалительных процессах, климаксе, сексуальных расстройствах, некоторых формах бесплодия.

В указанных случаях в качестве лекарственного препарата популярностью пользуются мази и прополисные свечи.

7) Косметологическая ценность . Этот продукт пчелиного происхождения популярен в области косметологии своими укрепляющими свойствами. Прополис способен ускорить рост волос, укрепить их, разгладить небольшие морщинки.

Также его активно используют в целях похудения – прополисные втирания, массаж и обертывание.

8) Решительное «Нет!» грибковым инфекциям. Прополис способен избавить от зуда, чесания, покраснений и высыпаний на коже, снизить степень влияния симптомов грибка и прогнать его навсегда.

Прополис употребляют как самостоятельно, так и в тандеме с медом. Известный в применении прополисный мед. По вкусу он похож на обычный.

Купить можно в аптеке или специализированном магазине. В его составе присутствует ряд витаминов, ферментов, минеральных веществ, органических и аминокислот.

Прополисный мед имеет две области применения – внутреннюю и внешнюю . Мед с прополисом (в тандеме и по отдельности) хороши в качестве антисептика. Они обеззараживают, прогоняют вирусы и бактерии.

Отменные заживляющие качества помогают при ожогах, ранах, нарывах . Настои, примочки и мази прикладывают к проблемному участку кожи.

Глазные заболевания, такие как конъюнктивит, можно излечить с помощью медово-прополисных капель или компрессов. Такие компрессы хороши при болях в горле и насморке.

Мёд и прополис употребляют в качестве ежедневного обязательного продукта питания. Достаточно одной – двух ложечек. Глотать сразу нельзя. Для истинного эффекта и пользы надо подержать в ротовой полости до окончательного растворения.

Хорошие качества прополисного меда заключаются в том, что он отличный стабилизатор иммунной системы. Улучшает ее показатели, борется с недугами, прогоняет вирусы, обеззараживает.

Отмечены также противотуберкулезные свойства этого продукта. При указанном заболевании рекомендуют делать ингаляции.

Прополисный мед это профилактическое средство от рака . Борется с клетками данного недуга и предотвращает появление опухолей. Кроме того, нормализует артериальное давление и улучшает работу ЖКТ, сердца и сосудов.

Как приготовить мед с прополисом

Мед с прополисом не обязательно покупать в аптеке, можно сделать его самостоятельно. Понадобится два указанных ингредиента. Сто грамм прополиса достаточно на 800 грамм мёда.

1. Компоненты смешивают, греют на водяной бане до градусов сорока. После полученную смесь надобно пропустить через марлю или очень мелкое сито.

Процедура поможет отделить комочки и останется однородная консистенция. Хранят прополисный мед в чистой сухой баночке в холодильнике.

2. Согласно другому способу приготовления, прополис проваривают на огне до однородности и уже тогда добавляют мёд.

Вполне возможно, что у готового продукта появится зеленоватый оттенок – не пугайтесь. Это сказываются свойства прополиса.

Вся польза меда и прополиса никак не сглаживает тот факт, что это может быть и вредно для организма.

Например, кормящим матерям и беременным женщинам лучше оградить себя от использования этих продуктов.

Людям, у которых наблюдаются проблемы с желудочно-кишечным трактом, в частности со стулом, также не стоит кушать ни меда, ни прополиса.
Маленьким деткам прополис вреден тем, что организм может не справиться с усвоением всех полезных веществ и нарушатся естественные процессы. Малышам после трех-четырех лет можно понемножку кушать мёд.

Прополис и мёд весьма аллергенные продукты . Поэтому следите за своим организмом . Возможна непереносимость этих продуктов.

Элементарное злоупотребление и перенасыщение продуктом вызывают тошноту, рвоту, головокружение, плохое самочувствие, расстройство и подобные неприятные ощущения.

Мед и прополис (либо их совокупное сочетание) в разумных количествах нужны и полезны для организма человека. Употребляйте его не только в болезненные периоды, но и в профилактических целях. Не забывайте также о рекомендациях специалиста.

Помните, что тандем меда и прополиса не только хороший лекарь, но и отменный косметолог. Потому будьте не только здоровы, но и красивы.

Все продукты пчеловодства чрезвычайно полезны, и знаю я это далеко не понаслышке. Абсолютно все, что приносят мои мохнатые друзья, словно подарок небес, наполнено солнцем, ароматом летних луговых трав, здоровьем и силой родной земли, которая дает силы каждому, дарит отличное самочувствие и доброе расположение духа. Причем человек придумал ухаживать за пчелами, получая взамен чрезвычайно много полезных и даже целебных веществ, очень давно, и с тех пор мед, прополис, цветочная пыльца и перга, забрус и даже подмор стали неизменной составляющей человеческой жизни. Стоит досконально разобраться, чем полезен мед с прополисом, в чем секрет удивительных лечебных качеств, ведь он может легко заменить более дюжины аптечных, химического происхождения, лекарственных препаратов.

Мед с прополисом: лечебные свойства обуславливает уникальный состав

Смесь меда и прополиса обладает настолько поразительными целебными свойствами, что становиться все более популярным, даже среди тех людей, которые чрезвычайно далеки от пчеловодства и пасеки. Все дело в том, что на самом деле, мед с прополисом, фото которого имеется ниже, является вовсе не новым изобретением, и старые пасечники передавали легенды о его действии из уст в уста, пока нам самим не довелось испробовать дедовские методы борьбы с болезнями на себе. Причем мой личный опыт показывает, что к невероятно пряному, умопомрачительному запаху прополиса, примешивается сладкий вкус свежего меда, и это лекарство можно употреблять в качестве лакомства, несмотря на немного терпко-горьковатый вкус, если прополиса в смеси достаточно много.

Сфера применения такого средства, как мед с прополисом, польза и вред которого не идет совершенно ни в какие сравнения, чрезвычайно широка. Его принимают внутренне и применяют наружно, он отлично борется с грибковой средой, а также заживляет раны и ожоги, а ко всему еще и обладает антиоксидантными свойствами, то есть, банально омолаживает кожу человека. Кроме всего прочего, мед с прополисом, польза которого, конечно же, несомненна, может без проблем обеспечить организм человека тем самым комплексом витаминов и минералов, которые так необходимы для бесперебойной жизнедеятельности.

Состав смеси меда и прополиса

В уникальный состав меда, а также и прополиса входит множество уникальных веществ, без которых наша жизнь просто невозможна. Причем наложение этих веществ друг на друга не уменьшает эффективность лекарства, но даже подстегивает и убыстряет его действие. К примеру, в составе смеси можно обнаружить огромное количество самых разнообразных витаминов:

Ниациновый эквивалент, то есть витамин, группы РР.
Аскорбиновая кислота (витамин С).
Каротин (витамин А).
Биотин (витамин Н).
Многие витамины группы В, к примеру, фолиевая кислота, пиридоксин, рибофлавин, пантотеновая кислота, тиамин и многое другое.
Токоферол (витамин Е) и прочие.

Кроме всего прочего полным полна коробушка также разнообразными минеральными веществами, которые также необходимы этому поразительному живому реактору на собственном ходу – человеческому телу.

Калий.
Магний.
Железо.
Сера.
Цинк.
Фосфор.
Натрий.
Кобальт.
Медь и прочие, список этот может продолжать очень долго, но я не стану.

В сотне граммов смеси меда, а также прополиса, содержится не больше, чем 0.3 грамма белков, и совершенно нет жиров какого-либо плана. Кроме всего прочего в его составе содержится около семидесяти граммов углеводов, а также витамины, минералы и прочее, так что применение прополиса с медом рекомендовано даже для тех, кто сидит на диете.

Конечно же, это далеко не все, ведь мед, равно как и прополис (пчелиный клей) имеют такую массу полезных средств и качеств, что становиться совершенно не понятно, как можно вообще без них обходится. Я и сам-то практически никогда не болею, и простуда у меня была лет эдак пяток назад, так что судите сами, стоит ли вам применять мед с прополисом для лечения и профилактики огромного количества самых разнообразных заболеваний, как простудного, так и вирусного, и бактериального и инфекционного плана, да и не только.

Пчелиный мед с прополисом полезные свойства и противопоказания : с умом и осторожностью

Ознакомившись даже поверхностно с составом такой поразительной смеси, как мед с прополисом, сразу же становится ясно, что он просто не может не оказывать никакого действия на организм человека. Мед с прополисом, полезные и лечебные свойства которого охотно признает даже официальная медицина, можно условно разделить на две основные подкатегории: профилактический, а также и целебный (лекарственный).

Уникальные профилактические и лечебные качества смеси прополиса и меда

Отличить первое от второго вовсе не трудно: чем выше содержание прополиса в приготовленной смеси, тем полезнее и более лечебным окажется конечный результат, то есть готовый продукт. Замечательно, что эта смесь на самом деле может одновременно быть антибактериальной, противовирусной, снимать воспаления и даже поддерживать иммунную систему человека, что уже само по себе вовсе не мало.

Рассматриваемая смесь обладает антибактериальным эффектом, а также весьма успешно борется с грибковыми заболеваниями. Именно такая смесь станет лучшим средством для снятия зуда, лечения самых разнообразных грибков, псориаз, экзема, фурункулез – все это отступает, когда вы применяете это средство.
Именно прополис на меду применяют в качестве дезодорирующего средства.
Прополис, а тем паче смешанный с медом, имеет также обезболивающий и спазмолитический эффект, то есть выступает в качестве средства для снятия сосудистых спазмов, понижения давления у гипертоников, действует всегда мягко, без вредного «бум-эффекта», когда внезапно сбитое давление, к примеру, приводит к последующему кризу.
При помощи такой смеси можно спокойно облегчить симптоматику при лечении ожогов, в особенности химического происхождения, а также заживлению любых раневых явлений. Причем раны и ожоги затягиваются в разы больше, а риск, что возникнут последствия и остаточные явления попросту сводится к нолю.
При стоматите и конъюнктивите даже официальная медицина рекомендует применять смесь меда и пчелиного клея. Их нужно разводить в чистой кипяченой воде, и смазывать полость рта или закапывать в глаза. Спустя несколько дней вы позабудете о проблеме надолго, а может, и вовсе навсегда.
Для лечения разнообразных простудных заболеваний, причем совершенно вне зависимости, бактериальной, вирусной или же инфекционной они природы, рекомендуется применение прополиса с медом и результат всегда просто отличный.
Также мед и пчелиный клей можно применять в качестве жаропонижающего и потогонного средства, к примеру, при высокой температуре. Причем пить его можно, в отличии от иных средств, практически в любых ситуациях.
Профилактика онкологических заболеваний, а также купирование симптоматики на ранних стадиях раковых опухолей.
Самые разнообразные заболевания дыхательных путей никак не обойдутся без лечения прополисом с медом, так как очень хорошо помогают при этом.

Понятно, что список это далеко не полон, и можно еще на страниц восемь, а то и все десять разглагольствовать о том, какие болезни может лечить прополис с медом, применение которого рекомендуют даже врачи мирового масштаба. Но еще одно нужно добавить в любом случае: мед с прополисом при беременности дает просто поразительные результаты, ведь он подстегивает иммунную систему, защищает от вирусов и бактерий, да и вообще держит организм женщины в тонусе, а малыша делает здоровым и жизнерадостным.

Противопоказания для приема средства есть, и с этим нужно считаться

Особых противопоказаний для потребления меда, смешанного с прополисом нет, да и быть не может. Однако есть несколько моментов, которые необходимо обязательно учитывать. К примеру, первое, что только сразу же приходит в голову – непереносимость какого-либо составляющего этого лекарственного или же профилактического средства. Аллергические реакции на потребление продуктов пчеловодства, со слов ученых, возникают лишь у двух процентов населения Земли, однако они возможны, и потому стоит быть поосторожнее, в особенности если вы ранее никогда не задумывались над этим вопросом. Итак, посмотрим, что получается:

Личная, то есть индивидуальная непереносимость компонентов смеси меда и прополиса.
При миоме матки у женщин также не рекомендуется применять данное лекарство, так как оно может усугубить проблему.
Не стоит применять мед, разведенный с прополисом, если у вас имеется сахарный диабет, без консультации с доктором. То есть, врачи могут посоветовать принимать средство, однако нужно, чтобы все проводилось по расписанию, не выходя за рамки дозировок и так далее.
Маленьким деткам ни в коем разе нельзя давать такое средство, как прополис с медом, или же давать очень редко и по микродозам. Лучше отложить введение пчелиного клея и меда в организм крохотного человечка до той поры, пока ему не исполнится годика два-три.

Нужно обязательно знать, что при хронических заболеваниях желчного пузыря, а также самой печенки, не стоит лечиться медом и пчелиным клеем, так как ничего хорошего это не даст, а может и навредить.

Как сделать мед с прополисом самостоятельно : простые рецепты уникальных целебных средств

Ясно, как белый день, что просто брать и жевать терпкий и чуть горьковатый прополис, достаточно вязкий, чтобы быть похожим на пластилин, заедая его медом, никто не захочет, хотя, когда придет такой момент, то возможно все, без исключения. Однако человеку на то и дана голова, а в ней мозг, чтобы сделать лекарство, от которого не будет воротить, в особенности, если все составляющие и ингредиенты под рукой и доступны в любую минуту. На вопрос, как приготовить мед с прополисом, есть конкретный ответ – очень просто и это будет правдой. Конечно же, сегодня в аптеке можно приобрести и прополисный мед, избавив себя от потребности терять свое время, но то, что приготовил сам, кажется, и помогает лучше. Старые пасечники говорят, что только то, что сделано собственными руками способно уничтожить любую хворь в зародыше.

Уникальный по своей природе состав пчелиного клея прополиса никак не реагирует на перепады температуры, то есть, не теряет своих целебных свойств и качеств от даже весьма весомых перепадов. Потому прополис можно растапливать, добавлять в отвары, кипятить, замораживать в морозильной камере, и это ничуть не ухудшит его лечебных свойств.

Как прополис смешать с медом , чтобы получить лекарство: рецепт номер один

На самом деле, все достаточно просто и даже нет никаких премудростей, не доступных обычному человеку. Да и ингредиенты для лекарства легко и просто приобрести на рынке, или же в специализированном магазине, главное, спрашивать сертификаты, чтобы не покупать сахарный сироп по цене настоящего продукта пчеловодства, а он вовсе не отличается чрезмерной дешевизной. Так как сделать мед с прополисом, чтобы получить в результате действенное и эффективное лекарство?

Первым делом нужно положить ваш прополис, заранее приобретенный в холодильник, и оставить там до затвердевания, чтобы легче его было измельчить.
Потребуется где-то сорок-пятьдесят грамм прополиса, а также двести-триста граммов меда, чтобы приготовить 20% снадобье. Если нужно уменьшить или же увеличить состав клея в меде, то делать это нужно, отмеряя все компоненты пропорционально.
Измельчить подготовленный таким образом прополис, к примеру, натереть на терке и высыпать в мед, налитый в эмалированную или стеклянную посуду.
Установив посудину на водяную баню, ваше варево нужно разогреть. Тут важно не переборщить, так как сам мед, в отличии от прополиса, теряет свои лечебные свойства при нагревании. Потому сорока градусов по шкале Цельсия будет вполне достаточно.

Процеживать смесь нужно горячей, пока воск из пчелиного клея не застыл на поверхности. Заливать лекарство нужно в бутылочки или баночки из темного стекла, а хранить в сухом и прохладном месте довольно долго, но не более одного года.

Как делают мед с прополисом : рецепт номер два

Но делать именно так вовсе необязательно, причем стоит понимать, что мед действительно «портится», когда вы его греете, не важно, на открытом огне, или же на водяной бане. Потому есть и иной вариант, который подсказал мне еще дедушка, хитро улыбаясь в свои густые, седые усы. Его мед с прополисом, приготовление которого я сейчас и открою, стал для меня настоящим олицетворением детства, его яркий аромат и цвет сразу же всплывают в памяти и оставляют приятную грусть.

Нужно отмерить необходимое количество пчелиного клея и измельчить его довольно тщательно. Сейчас принято тереть все на терке, но дед всегда крошил это дело, ловко орудуя большим ножом, с перемотанной синей изолентой ручкой.
Высыпать прополис в эмалированную, керамическую или же стеклянную мисочку и установив на водяной бане растопить до консистенции густой сметаны.
Постепенно ввести в полученную массу нужно количество меда, равномерно помешивая, и спустя минуту снять все с огня. Приготовление прополиса с медом окончено — все просто и быстро.

Останется только сразу же процедить свое снадобье и залить его в темную бутылочку с герметичной крышечкой. Хранить лекарство, опять же, нужно в темном и сухом, прохладном месте, а можно и в холодильнике. Интересно, что иногда такое варево приобретает слегка зеленоватый или даже изумрудный оттенок. Почему мед с прополисом зеленого цвета становится, ответить не сложно, но об этом мы поговорим чуть позже, а сейчас лучше обсудить применение сего чудотворного средства, которое действительно превосходит по своим уникальным качествам даже хваленное мумие.

Пчелиный мед с прополисом: как принимать в различных случаях

Среди опытных пасечников все знают, что применять такой прополисный мед можно различными способами, во многом, это зависит от того, что же вы, собственно, собрались лечить. К примеру, для того, чтобы избавиться от ларингита, воспаления горла, ангины, а также от всевозможных заболеваний верхних дыхательных путей, подойдет прием препарата по одной чайной ложечке, всего дважды в день. Такой режим подойдет и при пародонтозе или кариесе, стоматите и вообще воспалениях на слизистой рта. Можно полоскать горло водным раствором такого меда, а также делать ингаляции, это также вполне приемлемо и на самом деле действенно.

Мед с прополисом: полезные свойства, как принимать и применять

Из этого чудесного сочетания можно сделать заживляющий компресс, который при различном применении может оказаться даже и согревающим. Для этого нужно свернуть марлю в несколько слоев и выложив на нее лекарственную смесь аккуратненько приложить к больному месту. Держать нужно приблизительно пол часа, после чего место компресса нужно промыть теплой водой, ведь оно будет сладкое и липкое. Повторять такие «припарки» можно через каждые часа два-три.
Для профилактики простудных и вирусных заболеваний стоит принимать прополис с медом, добавленный в чай, молоко, и даже компот из сухофруктов.
Также можно просто по утрам съедать пол ложечки такого средства натощак, это также оказывает мощное превентивное действие, активизирует деятельность иммунной системы и повышает общий тонус, при этом мягко регулирует давление, что очень актуально для гипертоников.

Мед с прополисом зеленого цвета . Что это такое и с чем его едят?

Многие люди даже и не догадываются, какого цвета мед с прополисом может быть, потому однажды смешав все ингредиенты, они чрезвычайно удивляются, что цвет получился зеленый, причем оттенков может быть достаточно много, как я уже и говорил, от защитного хаки, до светло-изумрудного. Зеленый мед с прополисом может быть не только от самого вещества пчелиного клея, который перемешался с медом, но также и просто сам по себе, так как уже загодя содержит в себе элементы клея, причем у него есть особое название – падевой мед.

Такой удивительный таежный мед с прополисом еще более полезен, а получается он следующим образом. Если поблизости от ульев нет совершенно никаких цветущих трав и иных растений, пчелки решают «выкручиваться» по-своему. Они собирают уже вовсе не пыльцу, которую, собственно, и не могут получить, а просто сок ближайших деревьев (в основном, падь, отсюда и название), так как он также содержит сахариды. Такой мед гораздо гуще обычного имеет яркий ни с чем не сравнимый аромат, а также он не подвержен кристаллизации, он всегда остается той же консистенции, что и при сборе.

Мед с прополисом можно применять для лечения нескольких десятков болезней. В этом продукте пчеловодства собраны ценные свойства, которые способствуют укреплению организма и помогают защитить здоровье от множества заболеваний. Спектр использования меда с прополисом весьма разнообразен, что сделало данный продукт востребованным средством народной медицины и косметологии.

Мед с прополисом употребляют для стимуляции иммунитета, в качестве противовирусного, обезболивающего и омолаживающего средства. Чаще всего его используют для внутреннего приема. Но этот продукт подходит для наружного использования.

Прополис, который входит в состав данного средства, является натуральным антибиотическим препаратом. А сам мед обладает высокими антибактериальными свойствами. Благодаря применению меда с прополисом, можно быстро избавиться от заболеваний носа, горла.

Также этот продукт доказал свою действенность в борьбе с ожогами и обладает ранозаживляющими свойствами.

Благодаря высокому содержанию витаминов и других микроэлементов, мед с прополисом быстро укрепляет иммунитет, обладает высоким обезболивающим действием. Также этот натуральный продукт содержит множество антиоксидантов, которые необходимы организму для победы над вирусами и вредными окислительными процессами в клетках тела.

Среди других полезных свойств данного продукта достойны внимания такие особенности меда с прополисом:

профилактика онкологии;
замедление процесса старения;
противогриппозное действие;
снижение риска развития простуды, ОРЗ, гриппа;
эффективность лечения обморожений и ожогов;
ранозаживляющее действие;
антисептические свойства;
профилактика болезней дыхательной системы, желудка;
снижение вероятности появления заболеваний полости рта;
продуктивное лечение артрита, артроза.

Особая польза меда с прополисом состоит в профилактики развития гипертонии. Также этот продукт способствуют избавлению от гипертонических кризов. Данное средство является натуральным средством, которое постепенно и безболезненно снижает кровяное давление без резких перепадов и дискомфорта.

Также данный продукт пчеловодства доказал свою эффективность в лечении конъюнктивита и заложенности носа. Достаточно развести мед с водой и применять в качестве капель: гайморит и болезни глаз исчезнут уже через несколько дней.

Другим полезным свойством меда с прополисом является высокая эффективность лечения воспалений в женских органах. Этот продукт помогает избавиться от воспалительных процессов во влагалище, быстро лечит эрозию в матке, устраняет трещины в прямой кишке и эффективно лечит геморрой.

Среди других ценных особенностей меда с прополисом достойны внимания такие свойства:

профилактика и лечение болезней ЖКТ;
избавление от головных болей;
нормализация работы почек, сердца, кишечника, печени.

Для профилактики развития болезней, достаточно принимать по 1 ч. л. продукта 1-2 раза в сутки.

В состав меда с прополисом входит минимум насыщенных жирных кислот и допустимая норма углеводов. В этом продукте отсутствуют вредные вещества, зато есть компонент, который (при нагревании) может превратиться в опасный канцероген (оскиметилфурфурол). Чтобы избежать появления вещества, которое стимулирует развитие раковых заболеваний, нужно просто не нагревать мед до 50 градусов и выше.

Калорийность

В 100 граммах меда с прополисом содержится 284 ккал (14,2 % суточной нормы).

Пищевая ценность

Противопоказания

Лучше отказаться от употребления этого продукта, если наблюдались аллергические реакции на медовые изделия. Также нужно аккуратно и умеренно кушать мед с прополисом во время беременности и лактации.

Этот продукт нельзя применять для лечения хронических болезней желчного пузыря и печени. Также не следует давать мед с прополисом грудничкам: лучше отложить нововведение, пока малышу не исполнится 2-3 года.

Подобные лимиты связаны с тем, что мед является мощным аллергеном. Ослабленный или молодой организм может просто не справиться с богатым химическим составом меда с прополисом.

Среди побочных эффектов, которыми обладает данный продукт, наблюдаются сниженный аппетит, слабость и подавленность. Чтобы получить максимум пользы от меда с прополисом, лучше проконсультироваться с врачом о целесообразности приема данного продукта.

Витамины и минералы

В состав меда с прополисом входит множество ценных минералов.

Прополис – смолистая масса зеленовато-коричневого цвета, имеет специфический смолистый запах, упругая, по вкусу напоминает горький мед с оттенком воска и ванили. Пчелам служит для укрепления сот и стенок ульев.

Лечебные свойства прополиса издавна знакомы людям.Однако чтобы его терапевтические возможности раскрылись в полной мере, необходимо серьезно подойти к вопросу выбора.

Перед покупкой необходимо оценить его органолептические свойства. Прополис должен иметь темно-коричневую, зеленоватую или желто-бурую окраску. По запаху напоминать смолу. Консистенция будет зависеть от сроков сбора, так свежесобранный напоминает пластилин, он эластичный и мягкий, а постоявший – хрупкий, твердый. Плотность прополиса зависит от температуры, чем теплее, тем он мягче. Вкус жгучий, горький.

Необходимая температура хранения – до 25С. Прополис должен находиться в темном, чистом, сухом месте.

Полезные свойства прополиса

Спиртовую настойку применяют при лечении болезней ротовой полости и для укрепления защитных функций организма.

В стоматологии не применяется, используют в качестве народного средства для укрепления эмали и лечения десен.

При артрозах растирают спиртовой настойкой суставы, делают компрессы при механических травмах связок и суставов.

Считается, что мед с прополисом ускоряет восстановительные процессы в коже, уменьшает потерю клетками влаги, препятствует старению, приостанавливает облысение и улучшает рост волос.

Применение прополиса дает положительный эффект во время неблагоприятной эпидемиологической обстановки. Ускоряет выздоровление, лечит от ринита и насморка, усиливает иммунитет.

Улучшает обменные процессы

Снижает уровень холестерина

Чем полезен прополис при повышенном уровне холестерина? Он помогает стабилизировать его уровень, чемулучшает самочувствие пациентов страдающих повышенным холестерином на фоне гипертонии.

Вредные свойства прополиса

Вред наносит неадекватное применение прополиса. К сожалению, большинство больных принимают одно заболевание за другое и начинают самолечение, которое чаще всего оказывается бесполезным. Отсрочка правильного лечения влечет за собой осложнения и более усиленное медикаментозное воздействие в последующем.

Врачи негативно относятся к тому, что пациенты лечат заболевания зубов с помощью настоек. При полоскании, из-за реакции рецепторов пораженного участка на консистенцию и температуру раствора, боль временно притупляется. Однако пародонтоз и кариес с помощью локальных антисептиков не лечится. Упущенное время приводит к тому, что ткани зуба подвергаются сильному разрушению.

Мед с прополисом – сильный аллерген. Реакция может развиться даже у людей, которые хорошо реагируют на продукты пчеловодства. Связано это с определенным химическим составом прополиса.

Перед применением необходимо сделать тест на аллергию, особенно это касается использования препарата у детей.

Полезные свойства меда с прополисом трудно переоценить. Однако, как и любое лекарственное средство, он требует грамотного назначения и правильного применения.

Противопоказания прополиса

Если после применения лекарственного средства появился насморк, высыпания или отеки, следует прекратить прием и обратиться к врачу. Нельзя использовать препарат при нарушениях работы почек и печени, при алкогольной зависимости.

Применение

Настойка в медицине

Настойка прополиса применяется наружно при повреждении кожи и гнойничковых заболеваниях.

При гнойном наружном отите 3 раза в день по одной капле закапывают настойку или после очистки слухового прохода помещают смоченный тампон на минуту два раза в день. При хроническом фарингите и тонзиллите обрабатывают слизистую на протяжении 10 дней 2 раза в сутки.

При бронхите, гриппе, пневмонии, простуде, гипертонии, туберкулезе легких, колитах принимают внутрь спиртовую настойку. Доза для взрослого варьируется в зависимости от характера и тяжести заболевания.

Перед употреблением спиртовой настойки внутрь необходимо нужное количество лекарственного средства развести в молоке или воде. Чаще всего курс лечения составляет 4-21 день, максимум 29, затем требуется перерыв в две недели.

Реакция на спиртовую настойку различна: у одних она вызывает прилив бодрости, у других сонливость. Именно поэтому время приема пациент выбирает самостоятельно.

Свечи с прополисом

Суппозитории широко применяются при лечении гинекологических заболеваний, геморрое, простатите.

Свечи с прополисом от геморроя обезболивают, ускоряют регенерацию, препятствуют развитию воспалительных процессов, приводят в норму местное кровообращение. Все это помогает убрать локальные застойные явления.

Свечи с пчелиным клеем от простатита врачи назначают в комплексе с антибиотиками. Они дополняют друг друга. Однако не желательно при подобном заболевании проводить самостоятельное лечение.

Свечи с прополисом в гинекологии применяют при лечении миомы. Благодаря им можно избежать хирургического вмешательства или лечения гормонами.

Лечение прополисом гинекологических заболеваний

Благодаря своим противовоспалительным, антибактериальным, противогрибковым и ранозаживляющим свойствам мед с прополисом широко применяется в гинекологии.

Препараты прополиса угнетают вирусы, убивают грибки, убирают зуд кожи, защищают урогенитальную систему от внешних негативных воздействий, не вызывают привыкания.

Мазь прополиса используют для лечения эрозии шейки матки и при воспалениях влагалища, вызванных бактериями, патогенными грибками и трихомонадами. Для заживления ран применяют 10-ти процентную мазь, которая не оказывает раздражающего действия, быстро заживляет раны.

Часто применение мази прополиса необходимо для стабилизации менструального цикла. Препараты на его основе помимо основного назначения облегчают неприятные симптомы характерные для этого периода.

Широкое распространение мази и свечи с пчелиным клеем обрели при лечении патологического климакса и сексуальных расстройств, при нарушении функции яичников, опухолей матки и некоторых форм бесплодия.

Прополис при беременности

Специалисты считают, что в этот период женщине не следует принимать прополис. В силу того, что он может вызвать аллергические реакции, да и просто недостаточно изучено его влияние на плод.

Прополис при беременности можно применять, только если ваш врач считает, что это лекарственное средство необходимо.

Лечение прополисом онкологии

Эффективно применяются прополис содержащие препараты и пчелиный клей при лечении онкологии внутренних органов. Механизм действия следующий: длительное применение прополиса блокирует раковые клетки, тормозит их рост, стимулирует рост и развитие здоровых, пораженный орган восстанавливается, начинает нормально функционировать.

Прополис в чистом виде применяют 4 раза в день за час до приема пищи. Около 6 грамм жуют в течение 4 минут, затем проглатывают.

Не менее эффективна 50-ти процентная настойка. Принимают ее, разводя 49 капель в стакане теплого молока , кипятка или чая. Пьют 4-5 раз в сутки до еды.

Всё о прополисе смотрите в видео ниже

Лечение прополисом простуды

При лечении ринита, тонзиллита, ангины и ларингита применяют настойку. На начальных стадиях развития этих заболеваний, достаточно ежедневной обработки слизистой данным препаратом.

Если форма запущенная, то 3 раза в день перед употреблением пищи выпивают столовую ложку настойки.

Прополис от кашля

Отлично помогает от кашля благодаря своему противомикробному действию, способности укреплять иммунитет и улучшать регенерацию тканей.

Рецепты приготовления прополиса, как средства от кашля, различны. Наилучшим считается смесь 30% настойки с глицерином в отношении 1:2. Этим составом смазывают горло. Помимо этого можно делать ингаляции. Для этого в кипяток вбрасывают по 50 грамм пчелиного воска и прополиса, затем дышат над паром.

Перед тем как принимать прополис, следует проконсультироваться с врачом. Ведь польза и вред пчелиного клея напрямую зависят от его правильного применения.

Среди других ценных особенностей меда с прополисом достойны внимания такие свойства:

профилактика и лечение болезней ЖКТ;
избавление от головных болей;
нормализация работы почек, сердца, кишечника, печени.

Для профилактики развития болезней, достаточно принимать по 1 ч. л. продукта 1-2 раза в сутки.

Калорийность

В 100 граммах меда с прополисом содержится 284 ккал (14,2 % суточной нормы).

Мёд с прополисом: полезные свойства и применение

Мёд с прополисом имеет очень широкий круг применения. Это великолепное иммуностимулирующее, противогрибковое, противовирусное, омолаживающее, обезболивающее средство. Основной способ его применения — внутреннее употребление, но его используют часто и для наружного применения, в том числе для ингаляций. Мёд сам по себе обладает целым рядом полезных свойств, а присутствующий в нем прополис, лишь их усиливает. В его состав входят витамины В, В1, В2, РР, С, цветочная пыльца, эфирные масла, смола, воск. Прополис является природным антибиотиком. В природе с его помощью пчелы лакируют внутреннюю поверхность улья. Мёд с прополисом имеет приятный аромат, желто-лимонный оттенок и горьковатый привкус.

Мёд с прополисом полезные свойства которого обусловлены огромным содержанием в нем витаминов, минералов, кислот, микроэлементов, укрепляет иммунную систему, имеет сильный обезболивающий эффект. Его используют для профилактики онкологических заболеваний. Он также замедляет процесс старения, благодаря своим антиоксидантным свойствам.

Купить мёд с прополисом можно практически в любой аптеке, а при желании можно приготовить дома.

Лечение мёдом с прополисом

В качестве наружного применения мёд с прополисом эффективен при лечении ожогов, ран, язв. Для лечения конъюнктивита необходимо развести продукт в кипяченой воде (пропорции 1:3), делать примочки на глаза или капать при помощи пипетки. При гайморите мёд с прополисом необходимо развести в таком же соотношении и промывать нос.

Это средство помогает и при женских заболеваниях — воспалении влагалища, эрозии шейки матки, а также при геморрое, трещинах прямой кишки.

Для внутреннего применения мёд с прополисом эффективен при заболеваниях полости рта, десен, зубов, при парадонтите, кариесе и т.д.

Также его применяют при простудах, ангинах, бронхитах, воспалении легких, для профилактики лечения гриппа. Мёд с прополисом помогает избавиться от мигреней, гипертонии. Он полезен при желудочно-кишечных заболеваниях — гастрите, колите, язве. Кроме того, полезные свойства мёда с прополисом настолько разнообразны, что он благотворно влияет практически на все органы: почки, печень, сердце, кишечник и т.д.

Мёд с прополисом можно применять для профилактики — одну чайную ложку один-два раза в день.

Противопоказания

Мёд с прополисом противопоказан при наличии аллергии к мёду или прополису.

Не стоит злоупотреблять продуктом — могут появиться побочные эффекты: вялость, слабость, плохой аппетит.

Перед началом лечения лучше проконсультироваться с врачом.

Хранить мёд с прополисом необходимо в защищенном от света месте, желательно в стеклянной банке, в прохладном месте. Лечебные свойства мёда с прополисом сохраняются в течение года.

Мед с прополисом

Мед с прополисом – это не только вкусно, но и очень полезно. Продукция пчеловодства испокон веков помогает человечеству бороться с недугами, ведь в этих продуктах содержатся активные вещества, которые эффективны против бактерий и вирусов, а также подстегивают иммунитет к активной работе. Мед и прополис прекрасно залечивают раны, и поэтому их нередко применяют для лечения язв.

Секрет пользы меда с прополисом заключается в их составе – пчелы, создавая мед и прополис, ферментируют частички растений, отчего они, помимо своей изначальной пользы для организма, обретают еще большую пользу.

Мед с прополисом – полезные свойства

Польза мёда с прополисом уже подтверждена наукой – если раньше их эффектив

Почему медицинские работники носят синюю или зеленую одежду в операционной

Если вы хоть раз наблюдали за работой врачей — к примеру, во время хирургических операций, вы могли обратить внимание на то, что их одежда имеет яркий синий или зеленый оттенок. Если вы не можете понять, почему врачи носят именно такую форму, просто читайте дальше — мы знаем ответ на этот вопрос!

Особенности восприятия

Для начала проведите небольшой тест: для этого просто взгляните на сердце, изображенное ниже (хватит и десяти секунд), а затем посмотрите на белую поверхность.

А теперь скажите, какого цвета сердце на белом? Вы наверняка увидели, что оно сине-зеленое. Оказывается, все дело в противоположных концах спектра цветов: различные оттенки красного цвета, присутствующие в изобилии в хирургии, — полная противоположность синего и зеленого!

Призраки дополнительных цветов

Иллюзия цветовых пятен может помешать хирургу работать, отвлекать его, что имеет невероятно высокую цену — жизнь пациента. Медицинская форма зеленого или синего цвета позволяет нивелировать такой эффект, а потому врач останется сосредоточенным. Кроме того, не стоит забывать о том, что зеленый — один из самых расслабляющих и успокаивающих цветов.

Это подтверждает исследователь Пол Брессан, изучающий визуальные иллюзии в Падуанском университете в Италии.

Как появилась такая идея

Вообще, еще до XX века врачи носили самую обычную одежду. Позднее появилась униформа — произошло это тогда, когда люди больше узнали о бактериях и микробах. А в начале XX века медики начали носить исключительно белую одежду. Такую униформу легче всего было отбелить с помощью хлора. Но синий и зеленый, появившиеся в униформе во второй половине двадцатого века, имели больше преимуществ. Например, такая цветовая гамма позволяет сортировать одежду: дело в том, что одежду хирургов необходимо стирать отдельно от униформы других специалистов.

Как вы уже поняли, случайностей в медицине не бывает. Даже такая незначительная деталь, как цвет униформы врача, может спасти не одну жизнь!

Нашли нарушение? Пожаловаться на содержание

Отличительные особенности зеленого меда, его свойства, видео и фото

На чтение 8 мин. Опубликовано 24.04.2020

Особенности и характеристики зеленого меда

Что собой представляет зеленый продукт?

К сведению покупателя: зеленое лакомство скисает очень быстро, поэтому хранить его нужно при умеренной температуре, ближе к прохладной. Несмотря на целебность, этот сорт практически непригоден для пчелиной зимовки. На зиму пчеловоды обычно полностью убирают его из улья, заменяя цветочным или любой другой подкормкой.

От чего зависит срок хранения? От количества глюкозы и других сахаров. Их в изумрудной экзотике меньше, чем в обычном меду, где они играют роль консервантов.

Отличия зеленого меда: структура, аромат, вкус

Из-за нестандартных медоносов лакомство зеленого цвета имеет горьковатый привкус, а во всем остальном ничем не отличается от привычных светлых сортов золотистого оттенка. Аромат продукта зависит от его состава, может быть травянистым или хвойным.

Из чего его делают?

Масса зеленого цвета – это, преимущественно, результат отсутствия медоносов в непосредственной близости от улья. Тогда пчелы вынуждены собирать то, что есть, к примеру, смолы со сладким привкусом или другие вещества, обладающие сладостью. Самые известные случаи образование меда зеленого цвета – в результате сбора пчелами смолы сосновых деревьев. Окраска такого продукта очень яркая, практически изумрудная.

Иногда любопытные насекомые, обнаружив необычный источник привлекательного запаха и вкуса, могут делать мед и из него. К таким носителям относятся сиропы, конфеты, сладкие жидкости, преимущественно, на производствах. Такое случается редко, ведь в открытом доступе большие количества сладостей яркого цвета не должны находиться. Однако, если цвет полученного с улья меда вас смущает, вероятность того, что пчелки «кормились» не на натуральном медоносе – очень велика.

Полезные свойства

Наряду с другими пчелиными продуктами все коричневые виды меда содержат необходимые для организма человека витамины и микроэлементы. Полезный десерт обладает противомикробным и антибактериальным действием, хорошо укрепляет иммунитет. Рекомендовано принимать продукты пчеловодства при наличии нестабильности артериального давления, а также при заболеваниях сердца. Медовые продукты коричневых сортов очищают организм от шлаков и токсинов.

Медовые продукты коричневых сортов

Невысокая стоимость лугового и гречишного меда, а вместе с ней богатый химический состав повышают популярность продукта как косметического средства. Загустевшие апипродукты перед использованием немного растапливают на водяной бане, температура которой не должна превышать 40°С.

Важно! Выбирая пчелиный продукт коричневых оттенков, стоит обращать внимание на запах и вкус, который непременно будет ярким и насыщенным. А если провернуть в нем ложку, нектар наслоится равномерно, не стекая струйкой. Темный мед почти никогда не кристаллизуется полностью, а становится тягучим и густым.

Натуральный мед зеленого цвета, безусловно, полезен. Поскольку концентрация ферментов в нём очень высока, он считается полезнее обычного. Особую пользу он приносит больным анемией, а также тем, кто восстанавливается после химиотерапии. Людям, подвергнувшимся воздействию радиации, также рекомендуется есть именно зеленый продукт.

Из-за высоких восстанавливающих способностей изумрудное лакомство хорошо помогает вернуть силы после операций, продолжительных болезней. Больным после травм, а также людям, страдающим от малокровия, лейкемии, облучения такой эликсир пойдет только на пользу. Богатое содержание фитонцидов и эфирных масел просто обязывает есть такую сладость при простуде, вирусах гриппа. Но количество должно быть умеренным, не более столовой ложки в день.

Можно ли приготовить прополисный зеленый мед дома?

Конечно, существует мед с прополисом, но он имеет кремовый или коричневый оттенок и приемлемую стоимость. В этом случае к продукту из цветочного нектара добавляют 10–20% прополиса, и состав используется в лечебных целях. Для укрепления организма хватит и 3% прополиса на большое количество простого цветочного сорта.

Зеленый мед домашнего производства менее полезный, чем натуральный

Смешивается лекарство так:

На водяной бане растапливается 95–100 грамм светлого сорта меда.
В отдельной емкости (выбирайте поглубже) на водяную баню помещают 5 грамм прополиса.
Теперь влейте мед в прополис (наоборот делать нельзя!) и смешивайте лекарственное средство до однородной массы.

В чем польза меда зеленого цвета?

Анестезирующее и обезболивающее;
Антисептическое, антибактериальное и противогрибковое;
Ранозаживляющее и стимулирующее регенерацию клеток;
Антитоксическое и антиоксидантное;
Иммуностимулирующее и иммуномодулирующее;
Жаропонижающее и сосудосуживающее;
Общеукрепляющее.

Мед считается незаменимым продуктом для здорового образа жизни человека. В его составе больше 190 полезных соединений. Свойства темных сортов меда обуславливаются лечебными характеристиками растения, с которого была собрана пыльца. Цветовая гамма продукта также зависит от трав и времени сбора пыльцы насекомыми.

Вид меда, собранный в весенний период, обычно самых светлых тонов, но, чем ближе конец лета или начало осени, тем темнее будет нектар. Мед из цветков липы нежно-желтый, из акации — прозрачный или немного бежевый, из подсолнухов — золотистый, из рапса — белый матовый, а из вереска, гречихи, цикория — коричневый. Такого же цвета будут лесные сорта. Вообще считается, от количества растений-медоносов зависит количество сортов меда.

Важно! В светлых сортах полезного десерта содержится больше витаминов, а в темных — железа, марганца, меди, других микроэлементов и соединений белков. Именно поэтому темные сорта меда рекомендуют тем, кто страдает малокровием.

Также полезным свойством темного меда считается способность нейтрализации и выведения из организма спиртосодержащих веществ. Уместно употребление его в случаях интоксикации и сильного алкогольного опьянения.

Зная все о пользе медового продукта коричневых цветов, а также как правильно его выбрать, можно приобрести не только вкусный, но и полезный десерт.

Анемия и потеря крови, продукт повышает уровень гемоглобина в крови.
Его рекомендуют давать пациентам, прошедшим курс лучевой терапии и болеющим лейкемией.
Доказано, что лакомство изумрудного оттенка — это эффективный помощник при лучевой болезни. Продукт выводит радионуклиды, очищает тело от токсинов и шлаков.
Можно употреблять этот сорт лакомства при вялости кишечника, болезнях суставов, после родов.
Хорошо восстанавливает организм при умственном и физическом истощении.
В составе меда зеленого цвета много эфирных масел, поэтому его рекомендуется есть при простудных заболеваниях, сухом и влажном кашле, болезнях горла и дыхательных путей.

Французские пчёлы начали делать синий и зелёный мёд. Пасечники три недели искали причину — Кликабол. Всё самое интересное — здесь

Всё началось в августе 2012 года на востоке Франции в городке Рибовиль. Тогда местные пчеловоды впервые обнаружили, что соты в ульях заполнены мёдом бирюзового и изумрудного цветов. Офигевшие от такого сюрприза пасечники начали искать причину, по которой полосатые насекомые стали производить чудной мёд.

Первое, что пришло на ум французам, так это слова Винни Пуха:

«Пятачок, это неправильные пчёлы! Совсем неправильные! И они, наверное, делают неправильный мёд!»

кадр из м/ф «Винни-Пух и все-все-все»

Но нет, догадка не подтвердилась — пчелы как раз оказались правильными! Тогда почему мёд зелёный и синий?

Три недели пинкертоны искали причину, и, в конце концов, расследование привело их к биогазовой установке, расположенной в четырех километрах от местных пасек. Они увидели, как рой пчел вьётся над чаном с непонятным веществом. Как выяснилось, содержимое чана оказалось ничем иным, как отходами с фабрики компании «Mars», производящей любимые детьми и ненавистные стоматологам конфетки M&M’s. Оказалось, что пчёлки были совсем не прочь перекусить остатками сладких драже.

Какой мёд был на вкус история умалчивает, известно лишь, что парижанам так и не удалось намазать синим мёдом свои круассаны, поскольку его забраковали — признали непригодным для употребления человеком и запретили к продаже.

Поскольку численность пчел в мире быстро сокращается, а Франция является одним из главных производителей меда в Европе, то это стало плохой новостью для местных пчеловодов, которые не смогли обеспечить растущий спрос.

Похожая история приключилась и с пасечниками из Бруклина. Соты в их ульях стали ярко-красного цвета, а все из-за того, что пчёлки повадились «хомячить» вишневый сок на близстоящей фабрике по переработке фруктов и ягод.

Обычно цвет меда варьируется от бесцветного до темно-коричневого в зависимости от времени сбора, видов растений и места их произрастания. Но без химического воздействия, скажем, от красителей Blue 1 и Green 3, обнаруженных в M&M’s, он никогда не станет окрашен в яркие цвета.

А вот сам факт, что пчелы прибегают к искусственным источникам сахара вызывает беспокойство. Когда они начинают получать пищу из нетрадиционных источников, то это признак того, что в окружающей среде не хватает ресурсов.

Но вот лично мне было бы любопытно хлебнуть зелёного медку. Как думаете, какой он был на вкус? Напишите об этом в комментариях.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Почему моя корма зеленая?

Значит, из вашего кишечника выпал пучок цвета брокколи? Что ж, вы далеко не одиноки, когда читаете это с фарфорового трона. «Почему у меня какашки зеленые?» — один из самых распространенных вопросов, которые англоговорящие задают Google.

Посмотрев в таз, вспомните, что вы недавно клали в рот. Скорее всего, вы найдете ответ в том, что ели. Но есть и другие причины цветного стула:

основное заболевание
антибиотики
недавняя медицинская процедура
бактериальная инфекция

Обычный коричневый цвет экскрементов обусловлен остатками мертвенно-красного цвета. клетки крови и отходы бактерий в кишечнике.Желчь в кишечнике обычно имеет желтовато-зеленый цвет, но бактерии добавляют остальной оттенок. Бактерии не только делают ваш стул коричневым, но и выполняют жизненно важные функции, например помогают усваивать питательные вещества из пищи.

Кал может быть другого цвета, когда пища не проходит достаточно времени в пищеварительном тракте. Это может произойти, если у вас понос. В этом случае содержимое кишечника проходит через процесс слишком быстро, чтобы бактерии могли придать вашим фекалиям характерный оттенок.

Самая частая причина зеленого стула — это изменение или изменение диеты. К продуктам, вызывающим зеленый стул, относятся:

капуста
шпинат
брокколи
черника

Темно-зеленые овощи и добавки зеленого порошка содержат много хлорофилла, химического вещества, которое позволяет растениям получать энергию от солнца. Это может превратить ваш Cleveland Brown в упаковщик Green Bay. Это не значит, что что-то не так. Продолжайте есть эту зелень!

Некоторые продукты содержат пищевые красители, которые не обрабатываются должным образом.Это также может оставить красочный осадок на стуле. Поэтому, если вы просыпаетесь после Дня Святого Патрика, потраченного на питье зеленого пива, и замечаете что-то странное, когда идете в ванную, вам, вероятно, просто нужно немного воды.

Пищевой краситель, который вы потребляете, не обязательно должен быть зеленым, чтобы ваша корма стала зеленой. Фиолетовый, синий и черный красители также могут привести к зеленому цвету какашек. Например, в 2015 году сеть ресторанов быстрого питания Burger King стала вирусной с сообщениями от людей, которые купили свой «Хэллоуинский гамбургер» с черной булочкой.Многие люди, которые принимали участие в «Хеллоуинском гамбурге», сообщали, что после того, как их съели, их корма стала зеленой.

Желчь — это жидкость, вырабатываемая в печени и хранящаяся в желчном пузыре. Эта жидкость от природы имеет желто-зеленый цвет. Когда желчь сочетается с пищей, которую вы едите, она помогает повысить эффективность липазы поджелудочной железы, чтобы ваше тело могло расщеплять больше жира из рациона. Это позволяет большему количеству жира поглощаться вашим телом в тонкой кишке.

Однако ваше тело должно расщеплять желчь, чтобы ее можно было выводить как отходы.Обычно это достигается путём прохождения через кишечник. Иногда, когда у вас диарея или другие спазмы желудка, желчь расщепляется не так быстро. В результате фекалии приобретают зеленый оттенок из-за естественного зеленого цвета солей желчных кислот в организме.

Если вам недавно прописали курс антибиотиков, особенно сильнодействующего против серьезной инфекции, это лекарство может убить большую часть нормальных бактерий в кишечнике. Это уменьшает популяцию коричневых бактерий в нижнем отделе кишечника.Пробиотики, такие как йогурт или чайный гриб, могут помочь восстановить баланс кишечной флоры.

Некоторые другие лекарства и добавки также могут вызывать расщепление пигментов, которое делает стул зеленым. Примеры:

индометацин (Тиворбекс), который является нестероидным противовоспалительным препаратом, используемым для уменьшения боли
добавки железа
медроксипрогестерон (Депо-Провера), лекарство, используемое для контрацепции

Изменение цвета стула также возникают после серьезной медицинской процедуры, такой как пересадка костного мозга.Если ваше тело отвергает трансплантат, может развиться состояние, известное как болезнь трансплантат против хозяина, которое вызовет серьезное расстройство желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), которое может привести к диарее и зеленому стулу.

Паразитарные, вирусные и бактериальные захватчики также могут быть причиной зеленого стула. Да, ваше тело уже содержит миллиарды бактерий, которые служат жизненно важной цели. А вот посторонние могут нанести вред вашему кишечному тракту.

Бактерии, такие как Salmonella (распространенная причина большинства пищевых отравлений), лямблии водяных паразитов и норовирус, могут вызвать более быстрое промывание кишечника, чем обычно, что может привести к зеленому стулу.

Если вы читаете это во время отпуска, возможно, у вас диарея путешественника. Это не считается серьезным заболеванием и обычно быстро проходит без лечения.

Если у вас болезнь Крона или другое заболевание желудочно-кишечного тракта, желчь может проходить через кишечник слишком быстро, вызывая появление зеленых какашек. Болезнь Крона — это заболевание кишечника, которое вызывает воспаление пищеварительного тракта.

Целиакия, которая представляет собой непереносимость глютена, вызывает различные проблемы с желудочно-кишечным трактом, такие как газы, вздутие живота, диарея и боли в желудке.Если у вас диарея или жидкий стул при целиакии, у вас также может быть зеленый стул.

Другие возможные причины зеленого стула включают синдром раздраженного кишечника, язвенный колит и чрезмерное употребление слабительных.

Анальные трещины — это небольшие разрывы в тканях, выстилающих задний проход, часто возникающие в результате твердого стула. Но эти слезы также могут появиться, если у вас хроническая диарея или воспалительное заболевание кишечника. Поэтому, если у вас трещина заднего прохода, связанная с диареей, вы можете заметить зеленый стул.Трещины также могут вызывать появление ярко-красной крови в стуле.

Не паникуйте и не воображайте худшего, если у вас зеленый стул. Это правда, что стул разного цвета может быть признаком раковой опухоли. Но при раке стул часто бывает черного или дегтеобразного цвета. Обычно это указывает на кровотечение из верхних отделов желудочно-кишечного тракта. Кроме того, иногда при раке нижних отделов желудочно-кишечного тракта возникает ярко-красная кровь.

Хотя зеленый стул обычно не является поводом для беспокойства или признаком рака, вы не должны игнорировать зеленый стул, который сопровождается другими симптомами.Если у вас зеленый стул без каких-либо других симптомов, вероятно, причиной являются листовые зеленые овощи или пищевой краситель.

Если у вас есть другие симптомы, такие как повторяющаяся диарея или рвота, которые не проходят, это может указывать на такое заболевание, как болезнь Крона или синдром раздраженного кишечника. Поговорите со своим врачом.

Если вы страдаете диареей более трех дней, самое время позвонить своему врачу и обратиться за медицинской помощью. Длительная нелеченная диарея может привести к обезвоживанию и ухудшению питания.

Если хронический зеленый стул сопровождается более серьезными симптомами, такими как расстройство желудка, кровь в стуле или тошнота, эти симптомы также требуют посещения врача.

Хотя характер посещения может быть немного неудобным для обсуждения, врач может просмотреть ваш список лекарств, диету и другие медицинские условия, чтобы определить потенциальные причины хронического зеленого стула.

Если вы испытали зеленый стул как разовое явление, это вряд ли станет поводом для беспокойства.

Однако наличие других цветов на стуле может указывать на проблему. Ярко-красный цвет означает возможное кровотечение в нижнем отделе кишечника. Черный или темно-коричневый цвет может указывать на кровотечение в верхних отделах желудочно-кишечного тракта. Но помните, это также может быть черника или черная лакрица, которые вы съели за обедом.

Если у вас диагностировано какое-либо заболевание, предотвращение появления зеленой кормы начинается с устранения основной проблемы. Например, избегайте таких продуктов, как глютен, которые вызывают диарею, если у вас глютеновая болезнь.

Кроме того, ограничьте употребление продуктов, которые ухудшают синдром раздраженного кишечника и симптомы болезни Крона, например кофеин, молочные продукты, жирную пищу и газированные напитки. Ведите дневник питания, чтобы определить свои триггеры.

В большинстве случаев зеленый стул не о чем беспокоиться. Длительные приступы обесцвечивания стула могут сигнализировать о чем-то более серьезном, но однократный случай обычно означает, что вы едите овощи.

5 способов использования меда и почему он лучше, чем сахар

Вы тот человек, который каждое утро кладет ложку сахара в кофе или любит мяту после еды? Если да, возможно, вы захотите пересмотреть, каким сладким угощением вы себя балуете.

Знаете ли вы, что сырой мед на самом деле слаще сахара и что он обладает невероятной пользой для здоровья, которой нет у сахара? Все больше и больше людей начинают осознавать преимущества меда для здоровья, и по этой причине многие из них вносят изменения.

На самом деле это довольно просто, поскольку вам не нужно добавлять мед в свой рацион, как если бы вы делали это с добавкой, вместо этого вы можете просто заменить его на любое время, когда вы будете использовать сахар, например, чтобы подсластить кофе или чай.

Давайте посмотрим на несколько невероятных применений сырого меда.

Мед снимает кислотный рефлюкс

Первое преимущество, которое вы получите, когда начнете употреблять мед, — это уменьшение симптомов кислотного рефлюкса. Кислотный рефлюкс поражает миллионы американцев, и многие из них даже страдают хронической кислотной рефлюксной болезнью, которая требует от них приема очень сильных рецептурных лекарств для лечения.

Но мед — это естественное средство для уменьшения количества кислоты, которая может проходить через пищевод, и заживления травм, которые в первую очередь вызывают кислотный рефлюкс.Хотя мед не является «чудодейственным средством» от кислотного рефлюкса, многие, кто его употребляет, заметят уменьшение симптомов.

Мед уравновешивает уровень сахара в крови

Еще мед помогает сбалансировать уровень сахара в крови. Вы, вероятно, почувствовали прилив энергии, который вы получаете, когда пьете газировку или принимаете сахар в какой-либо другой форме. Вы также, вероятно, помните, что сахар переваривается, а не попадает в кровоток.

Что ж, эти всплески могут быть очень плохими для вас и могут не только способствовать развитию диабета, но и создать очень нездоровую ситуацию для некоторых людей, страдающих диабетом.Поскольку мед переваривается намного медленнее, он естественным образом попадает в кровоток и дольше дает энергию без внезапного сбоя.

Мед — эффективный сироп от кашля

Вы будете рады, если будете использовать мед в холодное время года. У многих людей возникает кашель в холодное время года, с которым им приходится бороться, пока их иммунная система не сработает и не избавится от инфекции. Большинство людей в конечном итоге используют сироп от кашля или леденцы. Но есть веская причина использовать мед при простуде и инфекциях.

Во-первых, мед — прекрасная замена сиропу от кашля, он может быть даже более эффективным, чем сироп от кашля, который вы можете купить в магазине. Но более того, мед обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами, что может повлиять на естественные попытки вашего организма бороться с простудой и инфекциями.

Мед улучшает пищеварение и лечит тошноту

Еще кое-что, о чем вы могли не догадываться, — это то, что мед действительно улучшает ваше пищеварение.Многие люди заметили значительное улучшение состояния желудочно-кишечного тракта благодаря меду, и даже были проведены лабораторные тесты, которые явно показали положительные результаты.

Это потому, что мед может улучшить здоровье кишечных бактерий. Мед обладает уникальным свойством, которое позволяет ему питать полезные кишечные бактерии, но бороться с вредными веществами.

В дополнение к этому, мед также может быть отличным средством от тошноты, особенно от утреннего недомогания, которое известно беременным женщинам.

Мед помогает похудеть

Вы можете этого не осознавать, но на самом деле в меде калорий больше, чем в сахаре. Это заставляет многих людей думать, что если они хотят похудеть, им следует избегать меда и продолжать употреблять сахар. Но есть три причины, по которым это полная чушь.

Во-первых, мед намного слаще сахара, поэтому требуется гораздо меньше, чтобы получить такое же количество сладкого.

Во-вторых, мед может покрыть кишечник и помочь утолить аппетит.

Наконец, мед обеспечивает организм необходимыми питательными веществами, а сахар — нет.

Благодаря всем этим трем вещам мед помогает похудеть и снизить потребление калорий.

Резюме

Суть в том, что мед — гораздо более полезный подсластитель по сравнению с сахаром. На самом деле нет никаких веских причин не переходить с сахара на мед. Это полностью натуральный подсластитель с большим количеством полезных свойств.

Заблуждение: Мед Жесток? Почему? Разве? Это? Веганский?

близко Ищи: Поиск

ВСЕ
ВИДЕО
МНЕНИЕ
- Мнение
- Долгое чтение
ОБРАЗ ЖИЗНИ
- Салон красоты
- Блоги
- Мода
- Еда
- Здоровье и фитнес
- Интервью
- Любовь и секс
- Женщины
- Путешествие
ДРУГИЕ НОВОСТИ
- Окружающая среда
- Активизм
- Наука
- Бизнес
- Знаменитости
- Социальные сети
- Техника
КУЛЬТУРА
- Искусство и дизайн
- Книги
- Этика
- События
- Пленка
- Закон и политика
- Медиа
- Музыка
- Политика
- Обзор
- Спорт
- Телевидение и радио
- Странное чудо
РЕЦЕПТОВ
- Завтрак
- Обед
- Ужин
- Закуски

О НАС
БЮЛЛЕТЕНЬ
ПОДКАСТ
ПОДДЕРЖКА США
РЕКЛАМА
РАБОТА
ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ
- B12 Анализы крови
- Анализы железной крови
- Анализы крови на Омега-3
- Общий витаминный анализ крови
- Проблемы? Получите профессиональную консультацию

Instagram
YouTube
Твиттер
Facebook
Pinterest
SoundCloud

близко

ПОДПИСАТЬСЯ НА НОВОСТИ

Культовый бренд без мяса Tofurky празднует продажу 6 миллионов веганских жареных блюд 18 часов назад
Более 60% британцев считают, что к 2030 году количество мяса в воскресном жареном уменьшится 20 часов назад
Супермаркет Giant Morrisons запускает веганские рождественские пончики 10 пенсов 21 часов назад
Более 80% пациентов предпочитают запретить в больницах мясные продукты, чтобы «снизить риск рака» 22 часов назад
Том Круз и Том Хэнкс подарили веганское жаркое из индейки на День Благодарения 24 часа назад

Мои твиты перейти к содержанию ПРЯМОЙ ЭФИР

О НАС
БЮЛЛЕТЕНЬ
ПОДКАСТ
ПОДДЕРЖКА США
РЕКЛАМА
РАБОТА
ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОПОЛУЧИЕ
- B12 Анализы крови
- Анализы железной крови
- Анализы крови на Омега-3
- Общий витаминный анализ крови
- Проблемы? Получите профессиональную консультацию

Instagram
YouTube
Твиттер
Facebook
Pinterest