Семя льна с медом: Семена льна с медом — что лечит? Инструкция по применению и полезные свойства

alexxlabМед

Содержание

Семена льна с медом — что лечит? Инструкция по применению и полезные свойства

На чтение 13 мин. Просмотров 9k.

Натуральный пчелиный мед в сочетании с семенами льна – это уникальный продукт, который может принести неоценимую пользу организму человека. Данное средство давно широко используется как в косметологии, так и в народной медицине для облегчения симптоматики и лечения многих заболеваний. Как правильно хранить и готовить полезный продукт, как приготовить эффективное лекарство и принимать его – мы расскажем далее в статье.

Чем полезны семена льна с медом

Мед с льняными семенами можно употреблять в пищу только при отсутствии противопоказаний, чтобы не навредить организму.

Семена льна с медом образуют уникальный состав, содержащий такие вещества:

  • углеводы;
  • слизь – мягко обволакивает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта, обладает противовоспалительным эффектом;
  • органические кислоты;
  • витамин А, витамины группы В – обладают противомикробным, противовоспалительным, обволакивающим и легким слабительным эффектом;
  • олеиновая, стеариновая, линоленовая, линолевая и пальмитиновая кислоты;
  • ферменты;
  • лиманарин – препятствует увеличению злокачественных опухолей;
  • жирные натуральные масла – обладают регенерирующим свойством.

Особенно осторожно двухкомпонентный продукт нужно употреблять женщинам в положении.

Вынашивание малыша на протяжении 9 месяцев – очень сложная задача для организма. В этот период желательно полностью исключить применение антибиотиков и любых лекарственных препаратов.

Данное правило касается и медово-льняной смеси. Принимать средство можно только после обследования и консультации гинеколога, который ведет беременность. Это поможет избежать угрозы для здоровья малыша и будущей мамы.

Льняные семена с натуральным пчелиным медом могут помочь вам улучшить пищеварение, очистить кожу, снизить уровень холестерина, уменьшить тягу к сладкому, сбалансировать гормональный фон, бороться с раком, способствовать потере веса, и это далеко не все полезные свойства.

При отсутствии противопоказаний применение меда с семенами льна при беременности помогает женщине уменьшить судороги и способствует полноценному развитию ребенка.

Такое действие обеспечивается благодаря селену, входящему в состав льняной смеси.

Важную роль для молодой мамы и ребенка играют такие компоненты, как омега-3 и омега-6, которые тоже входят в состав медовой смеси. Кроме того, омега-комплексы помогают женщине легче перенести период послеродовой депрессии и апатии.

Еще одно полезное средство при беременности – это мед в сочетании с льняным маслом хорошего качества. Такая смесь:

  • оказывает положительное влияние на все системы организма;
  • снижает риск возникновения простудных заболеваний, болезней мочеполовой системы;
  • улучшает обменные процессы;
  • повышает защитные силы организма и укрепляет иммунную систему;
  • уменьшает риск выкидыша и нормализует гормональный фон будущей мамы;
  • очищает организм и кровеносные сосуды от токсинов и вредного холестерина, предотвращая образование бляшек.
Одним из самых необычных преимуществ семян льна является то, что они содержат много слизи.
Слизь представляет собой гель-образующие водорастворимые волокна, которые невероятно полезны для желудочно-кишечного тракта.

Во время беременности большинство женщин склонны к проблемам, связанным с опорожнением кишечника. Устранить частые запоры поможет медово-льняная смесь. Полезная смесь при попадании в организм обволакивает слизью кишечник и слизистые и способствуют быстрому выведению каловых масс.

Чтобы лечить запор при беременности, воспользуйтесь одним из проверенных и эффективных рецептов:

  1. Залейте зернышки льна очищенной теплой водой в соотношении 1 столовая ложка семян на 200 мл водной части. Утром пропустите настой через плотную марлю, добавьте по вкусу мед, выпейте. Подействует через 30–40 минут.
  2. Еще один рецепт очистительного напитка со слабительным действием. Для его приготовления семена льна измельчите в порошок блендером или кофемолкой, залейте 1 ч. л. полученного порошка 170 мл теплой воды. Затем добавьте 1 ч. л. натурального меда. Выпейте напиток не процеживая.
  3. Для приготовления полезной смеси вам понадобится 200 мл кефира с низким процентом жирности, 10 г измельченных семян льна и 2 ч. л. меда. Все компоненты смешать, подогреть до комнатной температуры. Употребляют напиток 1 раз в день до приема пищи.

Во время беременности и в период лактации категорически запрещено заниматься самолечением с помощью медово-льняной смеси и увеличивать дозировку. В сутки можно употреблять только 1 столовую ложку смеси. Высокое содержание клетчатки в организме беременной может стать причиной вздутия живота, метеоризма. Такие неприятные симптомы грозят повышением тонуса матки, что может стать причиной выкидыша или преждевременных родов.

Лен с медом поможет женщине в положении пополнить запасы аминокислот, которые так необходимы для полноценного функционирования всех систем организма.

Полезные свойства при заболеваниях     

Льняное масло с медом – отличный выбор, поскольку в смеси еще более высокая концентрация необходимых для здоровья жиров, чем в сыром семени.
Вы можете принять 1–2 ст. л. внутрь для увлажнения кожи и волос. Масло также может быть смешано с эфирными маслами и использоваться в качестве естественного увлажнителя кожи.

Польза для организма при регулярном употреблении смеси обусловлена следующими свойствами:

  • противовирусное и антибактериальное;
  • тонизирующее и антиоксидантное;
  • регенерирующее и противовоспалительное;
  • противогрибковое и антиканцерогенное.

Семена льна в сочетании с натуральным пчелиным медом широко используются в народной медицине в качестве лечебного средства. Полезные свойства двухкомпонентной смеси для человека:

  • повышение защитных сил организма, укрепление иммунитета;
  • нейтрализация желчных кислот;
  • выведение из организма вредного холестерина, токсичных веществ, свободных радикалов;
  • нормализация функционирования желудочно-кишечного тракта;
  • ускорение метаболизма;
  • снижение уровня сахара в крови;
  • нормализует сон, избавляет от тревожных состояний и легкой депрессии;
  • служит профилактикой развития атеросклероза;
  • нормализует работу сердечной мышцы;
  • ускоряет кровообращение, делает стенки сосудов более эластичными;
  • снижает аппетит;
  • ускоряет процесс регенерации слизистых оболочек;
  • является отличным профилактическим средством против образования и увеличения злокачественных образований;
  • устраняет признаки преждевременного старения, омолаживает организм.

При гастрите 

 

Содержание растворимой клетчатки в семенах льна является ловушкой для жира и холестерина в пищеварительной системе, так что они не могут быть поглощенными. Растворимая клетчатка также задерживает желчь, которая производится из холестерина в желчном пузыре.

Лечение семенами льна с медовым пчелиным продуктом эффективно в качестве вспомогательной терапии при гастрите. Большинство средств имеют хороший, но временный эффект, чего не скажешь о данном средстве.

Регулярное употребление полезной смеси поможет навсегда забыть о недуге. Такой эффект достигается благодаря слизи, которая мягко обволакивает кишечник и стенки желудка. Она оказывает противовоспалительное, регенерирующее действие.

Чтобы приготовить лекарство от гастрита, понадобится 1 литр горячей очищенной воды, в котором запаривают 25 г льняного семени с 4 ч. л. натурального меда. Средство должно настаиваться 5–6 часов. По прошествии времени лекарство употребляют 2 раза в день перед приемом пищи по 100 мл.

При панкреатите

Знаете ли вы, что среди других фактов можно выделить то, что семена льна напичканы антиоксидантами. Лигнаны представляют собой уникальные волокна, связанные с полифенолами, которые обеспечивают нас антиоксидантами  против старения, для гормонального баланса и здоровья клеток.

Для устранения симптомов такого заболевания, как панкреатит, используется медовый натуральный пчелиный продукт с семенами льна, перемолотыми в порошок. Витамины и полезные вещества, содержащиеся в меде, насыщают организм всем необходимым, а слизь из семян льна обволакивает ЖКТ.

Внимание! Лекарственное средство нельзя применять при панкреатите в период обострения заболевания.

Чтобы приготовить зернышки льна с жидким медом для лечения панкреатита, придерживайтесь простой инструкции по приготовлению и применению. Самые эффективные и популярные рецепты:

  1. Возьмите в равном количестве семена льна, жидкий натуральный мед, листья шалфея, зверобоя, подорожника. Поместите в подходящую емкость все компоненты, залейте 400 мл крутого кипятка. Настаивайте в течение ночи. Принимайте 3 раза в день по 100 мл перед едой.
  2. Данный рецепт больше подходит для хронической формы панкреатита. 30 г семян льна залейте 2 стаканами горячей воды, поместите в небольшую кастрюльку и поставьте на малый огонь. Кипячение должно длиться 7–10 минут. После остывания добавляют 2 ч. л. меда. Смесь употребляют в теплом виде по 100 мл за 30–40 мин до еды.

Справка. Для усиления лечебного эффекта можно добавлять в смесь полезные травы. Оптимальный вариант – мать-и-мачеха, зверобой, подорожник, листья шалфея. В случае обострения заболевания нужно обратиться за медицинской помощью и прекратить употребление смеси.

При раке 

Правильно принимая в пищу медовый нектар с семенами льна можно укрепить иммунную систему, нормализовать функционирование сердечной мышцы и снизить риск раковых заболеваний.

Селен и лигнаны, входящие в состав семян льна, – отличное профилактическое средство против злокачественных новообразований и приостанавливающее разрастание уже имеющихся опухолей. Кроме того, данные вещества благотворно влияют на функционирование головного мозга и органы зрения.

В медицинском журнале «Клинические исследования рака» была опубликована научная статья, в которой было доказано, что регулярное употребление в пищу семян льна снижает риск появления онкологических заболеваний молочной железы. Попадая в организм, волокна семян с помощью кишечных бактерий преобразуются в энтеродиол и энтеролактон.

Эти вещества нормализуют показатели женского гормонального фона, чем и снижают риск заболеваний молочных желез. После такого заявления был проведен еще ряд исследований, в ходе которых выяснилось, что льняные зерна также уменьшают риск развития рака яичников и эндометрия.

При миоме   

Льняное масло с натуральным медом используется в качестве эффективного народного средства при гинекологических заболеваниях.

В медово-льняной смеси содержится множество биологически активных веществ, структура которых имеет много общего с естественными гормонами. Употребление смеси показано при таких гинекологических проблемах, как:

  • миома матки;
  • альгодисменорея и другие нарушения менструального цикла;
  • гормональные сбои и нарушения;
  • сильные боли при ПМС;
  • при слабой лактации;
  • средство используется в качестве профилактики онкологических заболеваний и в качестве вспомогательной терапии к основному лечению.

Медово-льняная смесь показана всем женщинам при отсутствии противопоказаний благодаря своему уникальному составу, который способствует омоложению организма, устранению признаков преждевременного старения и поддержанию хорошей физической формы.

Оптимальный вариант для применения льна – масло из его семян. В подходящей емкости заваривают 20 мл масла с таким же количеством медового продукта и 200 мл кипятка. По истечении 2 часов настой процеживается. Употребляется в теплом виде, по 70 мл 3 раза в сутки после приема пищи. Курс лечения – от 14 до 21 дня.

При запорах 

 

Мед с зернами льна имеет мягкий слабительный эффект. Данное средство нельзя употреблять в больших количествах, это может спровоцировать противоположный эффект.

Смесь из натурального пчелиного продукта и зерен льна используют как эффективное средство для борьбы с запором хронического характера. Для лечения запаривают 15 г зерен в 250 мл горячей воды, по истечении 3 часов добавляют столовую ложку меда. Средство употребляют по 150 мл на ночь, каждый день.           

Также можно использовать лечебные клизмы. Для приготовления берется перемолотое семя льна в количестве 25–30 г, заливается 250 мл воды и ставится на огонь. Кипячение происходит в течение 5–10 минут. Остывший отвар необходимо процедить через плотную марлю или мелкое сито, и добавить 40 мл масла льняного семени.

Как приготовить семена с медом

Льняные зерна с натуральным продуктом пчеловодства являются уникальным продуктом с массой полезных и лечебных свойств. Выбрать и купить оба компонента хорошего качества – это еще далеко не все, нужно знать, как правильно приготовить смесь, чтобы она приносила максимум пользы организму.           

Максимальную пользу для организма приносят пророщенные льняные семена.

Семена можно добавлять в медовый продукт в сыром виде, и просто разжевывать. Можно запаривать кипятком и настаивать, в таком случае масса будет желеобразной.

Важно! Нельзя употреблять в пищу большое количество семян в сыром виде без добавления воды или другой жидкости. В противном случае это чревато проблемами с ЖКТ, непроходимостью кишечника и запором.

Чтобы все полезные вещества из медово-льняной смеси лучше усваивались организмом, перед приемом в пищу лен лучше перемалывать в порошок с помощью кофемолки. Целые семена льна не перевариваются, выходят из организма в первоначальном виде.

Важно! Делая лекарственную смесь, помните о том, что мед и льняное масло нельзя перегревать, так как целебные свойства теряются в процессе термической обработки.

Льняные зерна с пчелиным нектаром лучше запивать обильно водой, чтобы клетчатка, входящая в состав смеси, благоприятно воздействовала на организм.

Как правильно принимать          

Льняное семя с медом – универсальный продукт. Чтобы включить его в ежедневный рацион, не нужно придумывать специальное меню, готовить сложные блюда. Полезную смесь можно добавлять в выпечку, коктейли, смузи, есть в чистом виде и даже добавлять в салаты.

Натуральный пчелиный мед с льняными зернами легко добавить в ежедневный рацион. Смесью можно дополнять множество салатов, закусок, каш, коктейлей и смузи.

Справка. Вместо зерен льна можно использовать льняную муку, добавлять ее в процессе приготовления в блюда.

Самые простые способы ввода меда и льна в рацион (в количестве 1–2 чайных ложек готовой смеси):

  1. Добавить в коктейль, принимать натощак каждое утро.
  2. Смешать с йогуртом, употреблять после приема пищи.
  3. Добавлять в овсяные хлопья, мюсли, гречневую кашу с молоком.
  4. Вмешивать в замес теста на пирог, кексы, панкейки или оладушки.

Противопоказания            

Медово-льняная смесь способна компенсировать отсутствие или нехватку практически любых витаминов и микроэлементов в организме.

При наличии одного или нескольких противопоказаний, индивидуальной непереносимости и склонности к аллергической реакции употребление меда со льном в пищу категорически запрещено.

Несмотря на обширный список преимуществ и полезных свойств, существует ряд случаев, когда применение двухкомпонентной смеси не только не принесет пользы, но и может навредить.

К ним относятся:

  • болезни почек, печени и желчного пузыря в период обострения;
  • камни и песок в желчном пузыре;
  • при появлении болей в боку необходимо срочно прекратить применение льна с медом и обратиться за помощью к специалисту;
  • в период беременности и лактации пчелиный мед и льняные зерна необходимо употреблять только после консультации с врачом. Их присутствие в рационе стимулирует перистальтику кишечника и маточные сокращения, что повышает риск выкидыша на любом сроке;
  • данный лечебный продукт применяют при наличии песка или мелких камешков в почках. Нельзя заниматься самолечением, перед введением в рацион смеси необходимо узнать размер конкрементов, их расположение и количество. В противном случае вы можете спровоцировать движение крупных элементов или их застревание в протоке, что будет сопровождаться острой болью режущего характера и коликами;
  • если вы страдаете такими заболеваниями, как язвенная болезнь, панкреатит, колит, энтероколит, гастрит, синдром раздраженного кишечника, – пейте каждый день натощак льняной кисель с добавлением небольшого количества меда. В сыром виде употребление не рекомендовано;
  • смесь с лечебными свойствами нежелательно принимать в послеоперационный период, в случае проблем со свертываемостью крови, при кровотечениях;
  • нельзя давать мед со льном детям до 3 лет;
  • помните, что нельзя жарить пищу на льняном масле. Оно подвержено быстро возникающему окислительному процессу, из-за которого в организме образуются вредные вещества и свободные радикалы.

Смесь льняных зерен с медовым натуральным продуктом – это кладезь полезных, незаменимых веществ для организма человека и полноценного функционирования всех систем.

С помощью такого средства можно ускорить лечение заболеваний верхних дыхательных путей, хронических запоров, нарушения работы желудочно-кишечного тракта, и уменьшить риск возникновения злокачественных образований. При наличии противопоказаний к применению от лечения смесью лучше отказаться.

Понравилась статья11Не понравилась

действенное средство для иммунитета, сердца и сосудов

  • Рецепты
  • Журнал

Найти рецепт

Вход | Регистрация
  • Ингредиенты
    • Мясо
      • Баранина
      • Свинина
      • Говядина
      • Зайчатина
      • Конина
      • Кролик
      • Оленина
      • Субпродукты
      • Телятина
      • Фарш
    • Рыба и морепродукты
      • Анчоус
      • Горбуша
      • Дорада
      • Ёрш
      • Зубатка
      • Камбала
      • Карась
      • Карп
      • Кета
      • Кефаль
      • Кижуч
      • Килька
      • Корюшка
      • Красная рыба
      • Креветки
      • Линь
      • Лосось
      • Лещ
      • Минтай
      • Мойва
      • Морепродукты
      • Морской окунь
      • Морской язык
      • Налим
      • Окунь
      • Осетр
      • Палтус
      • Пангасиус
      • Печень трески
      • Плотва
      • Раки
      • Сазан
      • Салака
      • Сардина
      • Сельдь
      • Семга
      • Сибас
      • Скумбрия
      • Сом
      • Ставрида
      • Стерлядь
      • Судак
      • Тилапия
      • Толстолобик
      • Треска
      • Тунец
      • Угорь
      • Форель
      • Хек
      • Шпроты
      • Щука
    • Птица
      • Гусь
      • Дичь
      • Индейка
      • Курица
      • Куропатка
      • Перепелка
      • Петух
      • Утка
      • Цесарка
    • Овощи
      • Артишок
      • Баклажан
      • Бобовые
      • Брокколи
      • Брюква
      • Дайкон
      • Дыня
      • Кабачок
      • Каперсы
      • Капуста
      • Картофель
      • Кукуруза
      • Лук
      • Морковь
      • Огурец
      • Патиссоны
      • Перец
      • Помидор
      • Ревень
      • Редис
      • Репа
      • Редька
      • Свекла
      • Сельдерей
      • Спаржа
      • Топинамбур
      • Тыква
      • Хрен
      • Цуккини
      • Чеснок
      • Шпинат
      • Щавель
    • Грибы
      • Белые грибы
      • Вешенки
      • Волнушки
      • Грузди
      • Дождевики
      • Дубовики
      • Зонтики
      • Лисички
      • Маслята
      • Моховики
      • Опята
      • Подберезовики
      • Подосиновики
      • Рыжики
      • Сморчки
      • Сушеные грибы
      • Трюфели
      • Шампиньоны
      • Шиитаке
    • Мука и тесто
      • Бездрожжевое тесто
      • Бисквитное тесто
      • Дрожжевое тесто
      • Заварное тесто
      • Песочное тесто
      • Постное тесто
      • Слоеное тесто
    • Молочные продукты
      • Йогурт
      • Кефир
      • Масло
      • Молоко
      • Простокваша
      • Ряженка
      • Сгущенка
      • Сливки
      • Сметана
      • Сыворотка
      • Сыр
      • Творог
    • Крупы
      • Булгур
      • Гречка
      • Киноа
      • Кукурузная крупа
      • Кускус
      • Манка
      • Овсянка
      • Перловая крупа
      • Пшено и пшеница
      • Рис
      • Ячменная крупа
    • Фрукты
      • Абрикос
      • Авокадо
      • Айва
      • Алыча
      • Ананас
      • Апельсин
      • Банан
      • Виноград
      • Гранат
      • Грейпфрут
      • Груша
      • Киви
      • Кумкват
      • Лайм
      • Лимон
      • Манго
      • Мандарин
      • Нектарин
      • Папайя
      • Персик
      • Слива
      • Сухофрукты
      • Хурма
      • Яблоки
    • Ягоды
      • Арбуз
      • Барбарис
      • Боярышник
      • Брусника
      • Бузина
      • Вишня
      • Голубика
      • Ежевика
      • Земляника
      • Ирга
      • Калина
      • Кизил
      • Клубника
      • Клюква
      • Крыжовник
      • Малина
      • Можжевельник
      • Морошка
      • Облепиха
      • Рябина
      • Смородина
      • Шелковица
      • Физалис
      • Черешня
      • Черемуха
      • Черника
      • Шиповник
  • Блюдо
    • Салаты
      • Винегрет
      • Гнездо глухаря
      • Гранатовый браслет
      • Греческий
      • Мимоза
      • Нежность
      • Оливье
      • Цезарь
    • Супы
      • Бозбаш
      • Борщ
      • Бульоны
      • Гаспачо
      • Капустняк
      • Крем-суп
      • Лагман
      • Минестроне
      • Окрошка
      • Похлебки
      • Рассольник
      • Свекольник
      • Солянка
      • Супы-пюре
      • Уха
      • Харчо
      • Холодные супы
      • Холодник
      • Шурпа
      • Щи
    • Горячее
      • Азу
      • Антрекот
      • Бабка
      • Бешбармак
      • Бефстроганов
      • Бигус
      • Биточки
      • Бифштекс
      • Бризоль

Лён с мёдом — Со Вкусом

Словом «суперфуд» уже давно никого не удивишь. В эту категорию чаще всего входят абсолютно незнакомые нам семена, овощи или фрукты, но порой встречаются самые известные и доступные продукты. Одним из таких стали семена льна.

Из них можно готовить кисель или урбеч, но есть еще один простой и полезный вариант — семена льна с мёдом. Средство, которое помогает раз и навсегда попрощаться с ненавистными запорами, лишним весом и проблемами ЖКТ. То, что действительно стоит приготовить и попробовать!

Чем полезны семена льна?

Семена льна — ценный источник пищевых волокон, омега-3, большинства витаминов В-группы, магния, селена и фосфора. Также при их употреблении организм лучше усваивает полезные вещества.

Льняные семена улучшают пищеварение и нормализуют стул, потому что содержат очень много клетчатки и гелеобразующие волокна. Благодаря последним кишечник активно очищается от токсинов и шлаков, что помогает организму избавиться от лишних килограммов и похудеть.

Еще одно преимущество семян льна — возможность задерживать пищу в желудке и увеличивать поглощение питательных веществ. Таким образом вы не только останетесь сытыми намного дольше, а еще и получите больше пользы от съеденной пищи.

Чем полезен мёд?

Мёд не хуже таблеток справляется с заболеваниями ЖКТ. Благодаря своему противомикробному действию он борется с болезнетворными организмами и способствует заживлению язвенных образований.

Также он нормализует повышенную кислотность, действует как обезболивающее средство и снимает воспаления в желудочно-кишечном тракте. Мёд оказывает слабительный эффект и улучшает состояние слизистой кишечника.

Пчелиный мёд выводит из организма токсины, тяжелые металлы и шлаки, помогает бороться с дисбактериозом и улучшает перистальтику кишечника, устраняя запоры, метеоризм и спазмы.

Как приготовить семена льна с мёдом

Для того, чтобы правильно приготовить смесь из семян льна с мёдом, вам понадобится:

  • 200 мл воды
  • 1 ст. л. мёда
  • 1 ст. л. семян льна
  • 1 зеленое яблоко

Яблоко очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кусочками и вместе с другими ингредиентами измельчите с помощью блендера. Полученную кашицу принимайте два раза в неделю натощак, за полчаса до еды. Средство поможет справиться с заболеваниями ЖКТ, вздутием, изжогой и нарушенным стулом.

Если у вас стойкий хронический запор, можете просто смешать в равных пропорциях семена льна и мёд и съедать по пол чайной ложки около 5–6 раз в день. Смесь тщательно пережевывайте и запивайте простой водой. Такое средство отлично стимулирует кишечник, очищает организм и способствует похудению.

Даже несмотря на такую огромную пользу семян льна с мёдом, перед использованием средства не забудьте проконсультироваться с лечащим врачом. Также помните, что народные средства выполняют только роль дополнительной терапии.

Семя льна: полезные свойства и противопоказания, как принимать

Семя льна полезные свойства и противопоказания как принимать

Что такое семена льна и каково их применение

Семена льна получают из растения, под названием Лён обыкновенный (Linum usitatissimum). Семена или масло льна издавна используются в качестве добавки в пищу, а также для приготовления лекарств.

Люди применяют льняное семя для лечения многих заболеваний и состояний, связанных с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ), включая:

  • хронический запор
  • повреждение толстой кишки из-за чрезмерного употребления слабительных средств
  • диарею
  • воспаление слизистой оболочки толстой кишки (дивертикулит)
  • синдром раздраженного кишечника (СРК)
  • язвы толстой кишки (язвенный колит)
  • воспаление слизистой оболочки желудка (гастрит)
  • воспаление тонкого кишечника (энтерит)

Льняное семя также применяется при заболеваниях сердца и кровеносных сосудов, включая:

  • высокий уровень холестерина
  • затвердение артерий (атеросклероз)
  • высокое кровяное давление (гипертония)
  • болезнь коронарных артерий

Семена льна также используются для лечения:

  • угревой сыпи
  • синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ)
  • проблем с почками у людей с системной красной волчанкой
  • симптомов менопаузы
  • боли в груди
  • сахарного диабета
  • ожирения
  • депрессии
  • инфекций мочевого пузыря
  • малярии
  • ревматоидного артрита

Другие виды использования включают лечение:

  • тонзиллита (ангины)
  • инфекции верхних дыхательных путей
  • кашля

Некоторые люди используют льняное семя для снижения риска развития остеопороза и для защиты от рака молочной железы, рака легких, рака толстой кишки и рака предстательной железы.

Льняное семя иногда наносится наружно на кожу для лечения прыщей, ожогов, фурункулов, экземы, псориаза и для успокоения воспаления. (1)

Полезные свойства семян льна для здоровья человека

Чем полезны семена льна? Польза семян льна для организма человека связана с большим количеством клетчатки, антиоксидантов и омега-3 жирных кислот, присутствующих в них. Столовая ложка молотых льняных семян содержит 2 г полиненасыщенных жирных кислот и 2 г клетчатки, плюс 37 калорий.

1. Содержат множество фитохимикатов и антиоксидантов

Льняное семя является одним из лучших источников лигнанов — эстроген-подобных химических соединений, которые нейтрализуют свободные радикалы в организме. Семена льна содержат в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты. 100 г порция содержит 0,3 г лигнанов. Лигнаны улучшают фертильность и уменьшают перименопаузальный синдром. Льняное семя обладает сильными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, что способно защитить от пневмопатии.

2. Предотвращают рак

Антиоксиданты в семенах льна обеспечивают защиту от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Недавние исследования показали, что льняное семя может значительно снизить риск развития рака молочной железы, предстательной железы и толстой кишки. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, обладают антигенными свойствами и препятствуют образованию опухолей. Семена содержат АЛК, жирную кислоту омега-3, которая ингибирует рост опухоли и препятствует распространению рака на другие ткани. Потребление льняных семян также может увеличить выживаемость у пациентов с раком молочной железы.

3. Улучшают здоровье пищеварительной системы

Семена льна содержат как растворимую, так и нерастворимую клетчатку (пищевые волокна). Клетчатка, присутствующая в семенах льна, улучшает продвижение каловых масс по кишечнику. Попадая в ЖКТ, клетчатка семян льна приобретает слизистую консистенцию, улучшая абсорбцию питательных веществ в тонком кишечнике. Растворимая клетчатка растворяется в воде и создает гелеобразное вещество, оставляя желудок полным в течение более длительного времени.

4. Предотвращают сердечно-сосудистые заболевания

Аминокислоты и омега-3 жирные кислоты в семенах льна могут значительно снизить высокое кровяное давление. Рацион питания, богатый льняными семенами, может препятствовать затвердению артерий. Он также предотвращает образование на стенках артерий холестериновых бляшек, удерживая белые кровяные клетки от прилипания к внутренним стенкам кровеносных сосудов. Лигнаны в льняном семени уменьшают образование атеросклеротической бляшки на 75%. Их регулярное употребление также полезно при лечении аритмии. Альфа-линоленовая кислота в семенах льна защищает кровеносные сосуды от воспалительных повреждений.

5. Снижают высокий уровень холестерина

Исследования показали, что ежедневное употребление льняного семени может значительно снизить уровень холестерина. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку и лигнаны, которые вместе способствуют снижению уровня холестерина. Липопротеины низкой плотности в кровотоке часто связаны с заболеваниями сердца и кровеносных сосудов, ожирением и метаболическим синдромом.

6. Улучшают контроль сахарного диабета

Несколько исследователей пришли к выводу, что ежедневное потребление богатых лигнанами продуктов стабилизирует уровень сахара в крови, улучшая чувствительность к инсулину. Согласно исследованиям, люди, потреблявшие семена льна в течение 12 недель, заметили значительное снижение их резистентности к инсулину. Это связано со снижением окислительного стресса благодаря высокому уровню антиоксидантов в семенах льна.

Подробно о семенах льна и льняном масле при сахарном диабете вы можете узнать на этой странице — Семена льна и льняное масло при диабете: можно или нет?

7. Борются с воспалением

Воспаление в основном вызвано дефицитом омега-3 жирных кислот. Омега-3 жирная кислота является ключевым питательным веществом для борьбы с воспалением в организме. АЛК и лигнаны, обнаруженные в семенах льна, могут уменьшить воспаление, блокируя выделение некоторых провоспалительных агентов. Потребление льняных семян увеличивает производство двух других жирных кислот омега-3, а именно эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК) и докозагексаеновой кислоты (ДГК), которые обеспечивают дополнительную защиту от воспаления.

8. Уменьшают симптомы приливов у женщин

Благодаря полезным свойствами семя льна, для женщин они полезны в перименопаузальный и постменопаузальный период. В исследовании, опубликованном в 2007 году, было обнаружено, что потребление 2 столовых ложек молотых семян льна, может вдвое уменьшить симптомы приливов у женщин. Льняное семя является натуральным средством в лечении перименопаузальных и постменопаузальных симптомов.

Польза семян льна для кожи

Чем полезны семена льна для женщин? Льняное семя и его масло содержат несколько полезных для кожи питательных веществ, которые могут помочь улучшить здоровье кожного покрова. Льняное масло добавляется в ряд средств по уходу за кожей, таких как гели для душа, увлажняющие крема и солнцезащитный крем.

9. Лигнаны

Высокий уровень жирных кислот омега-3 и лигнанов улучшает перистальтику кишечника, предотвращая кожные заболевания. Омега-3 жирные кислоты чрезвычайно важны для здорового роста и развития клеток кожи. Лигнаны, присутствующие в семенах льна, улучшают внешний вид кожи, уменьшая уровень дигидротестостерона в организме.

10. Исцеление кожи

Омега-3 жирные кислоты в льняном семени увеличивают скорость заживления ран. Семена льна наиболее известны своими противовоспалительными свойствами. Вы можете успешно минимизировать раздражение кожи, сыпь, воспаление и покраснение, регулярно потребляя эти семена в пищу. Их регулярное потребление также уменьшает вероятность появления угревой сыпи, дерматита и псориаза.

11. Увлажнение

Сухая кожа может привести к нескольким кожным заболеваниям, таким как экзема, псориаз и быстрое старение кожи. Незаменимые жирные кислоты в льняном семени сохраняют влагу в коже, поддерживая кожный покров увлажненным. Регулярное потребление льняного семени увеличивает производство естественного жира, сохраняя мягкость кожи. Ежедневный массаж с использованием льняного масла предотвращает попадание раздражителей в поры. Он также блокирует влагу в коже, сохраняя при этом сухость наружного кожного покрова. Хорошо увлажненная кожа также задерживает появление морщин.

12. Предотвращают рак кожи

Диета, богатая льняными семенами, может защитить кожу от радиации. Исследователи обнаружили, что семена льна значительно уменьшают повреждение кожи после воздействия солнечных лучей. Антиоксиданты, присутствующие в льняном семени, борются со свободными радикалами, предотвращая рак кожи.

13. Контролируют акне

Семена льна контролируют производство кожного сала — маслянистого вещества, производимого кожными железами. Их применение помогает предотвратить появление прыщей. Ежедневно съедайте 1-2 столовые ложки измельченного льняного семени, чтобы ваша кожа была молодой и красивой.

14. Скраб

Вы также можете из молотых семян льна приготовить скраб для отшелушивания кожи. Смешайте порошок льняного семени с йогуртом и медом, и хорошо перемешайте. Нанесите скраб на кожу, аккуратно помассируйте в течение 10 минут и смойте. Скраб удаляет омертвевшие клетки кожного покрова и омолаживает его, делая кожу лица шелковистой и молодой.

Польза семян льна для волос

Семена льна содержат большое количество питательных веществ, таких как белок, кальций, цинк, магний, железо и омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для роста ваших волос. Ежедневное потребление этого продукта в молотом виде может сделать ваши волосы здоровыми, яркими и сильными.

15. Предотвращают ломкость волос

Лечебные свойства семян льна благодаря высокому содержанию в них омега-3 жирных кислот, способствуют увеличению эластичности волос, что делает их менее ломкими. Ежедневное потребление льняного семени в молотом виде даст вам возможность иметь крепкие и красивые волосы.

16. Уменьшают перхоть

Польза льняного семени также заключается в том, что оно обладает противовоспалительными свойствами, благодаря чему уменьшает вероятность возникновения перхоти, экземы и других заболеваний кожи головы. Потребление этого продукта стимулирует выработку кожного сала на коже головы, предотвращая шелушение и перхоть.

17. Богаты Омега-3 жирными кислотами

Семена льна являются одним из лучших источников омега-3 жирных кислот среди всех растительных продуктов. Недостаток этих важных питательных веществ может вызвать появление сухих и ломких волос. Потребление семян льна может сделать ваши волосы сильнее.

18. Предотвращает рубцовую алопецию

Противовоспалительные свойства льняных семян предотвращают возникновение рубцовой алопеции – необратимое выпадение волос, возникающее в связи с гибелью волосяных фолликул. Рубцовая алопеция сильно повреждает волосяные фолликулы, препятствуя росту здоровых волос.

19. Предотвращают мужское облысение

Альфа-линоленовая кислота (АЛК) в семенах льна ингибирует 5-альфа-редуктазу — фермент, который превращает тестостерон в дигидротестостерон (ДГТ). ДГТ сжимает волосяные фолликулы, что приводит к облысению. АЛК, линоленовая кислота и олеиновая кислота, присутствующие в льняном семени, используются в качестве естественных средств для лечения мужского облысения. Они также предотвращают выпадение волос из-за Телоген Эффлувиум.

Пищевая ценность семян льна — состав

Есть два типа семян льна:

  1. Коричневые
  2. Золотистые

Питательная ценность обоих сортов практически не отличается.

Льняные семена богаты витаминами, минералами, омега-3 жирными кислотами и антиоксидантами. Они содержат большое количество витаминов группы В, марганца и магния. Кроме того, этот продукт содержит углеводы, что делает их идеальными для людей, которые придерживаются диеты для похудения и противодиабетической диеты.

(Источник: База данных продуктов питания USDA) – на 100 грамм продукта.

Элемент

Питательная ценность

Процент РСНП

Энергия534 Ккал27%
Углеводы28,8 г22%
Белок18,3 г32,5%
Всего жиров42,16 г170%
Холестерин0 мг0%
Клетчатка27,3 г68%

Витамины

Фолиевая кислота (витамин B9)87 мкг22%
Ниацин (витамин В3)3,08 мг19%
Пантотеновая кислота (витамин B5)0,985 мг20%
Пиридоксин (одна из форм витамина B6)0,473 мг36%
Рибофлавин (витамин B2)0,161 мг12%
Тиамин (витамин B1)1,64 мг137%
Витамин A0 МЕ0%
Витамин С0,6 мг1%
Витамин Е19,95 мг133%
Витамин К4,3 мкг3,5%

Электролиты

Натрий30 мг2%
Калий813 мг17%

Минералы

Кальций255 мг22,5%
Медь1,12 мг124%
Железо5,73 мг72%
Магний392 мг98%
Марганец2,48 мг108%
Цинк4,34 мг39%

Фитонутриенты

β-Каротин0 мкг0%
Лютеин-зеаксантин651 мкг—

* РСНП — Рекомендуемая суточная норма потребления.

Доступность и хранение

И коричневые, и золотистые семена льна широко доступны в супермаркете и в магазинах здоровья. Они могут продаваться на развес и в упаковках. Целые семена льна можно хранить более года, но при правильных условиях. Целесообразно приобретать целые семена льна и измельчать их в порошок дома. Цельные семена льна лучше всего хранить в прохладном и сухом месте.

Масло, присутствующее в льняном семени, является ненасыщенным жиром. Это означает, что оно может стать прогорклым, если хранится неправильно. Семена льна лучше всего хранить в неизмельченном виде. Они могут легко пролежать год, если не подвергать их воздействию тепла.

Молотые семена льна теряют свою питательную ценность при воздействии воздуха или солнечного света. Храните их в холодильнике в прохладном и сухом месте, чтобы продлить срок годности.

Как принимать семена льна

  • Льняное семя часто используется в качестве заменителя яиц в хлебобулочных изделиях. Растворимая клетчатка в этом семени придает особую текстуру пирогам и кексам.
  • Посыпайте молотыми семенами льна любые каши, йогурты и коктейли.
  • Вы можете добавлять этот продукт в свои любимые рецепты, например, в запеканки, фрикадельки и карри. Используйте 4-8 столовых ложек молотого льняного семени на 6-8 порций блюда.
  • Они также хорошо сочетаются с такими блюдами, как доса, чапатти (добавляются в тесто), пахта, чатни и упма – все это индийские блюда.
  • Семена льна можно также прессовать для получения растительного льняного масла.
  • Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в сыр или майонез при приготовлении бутерброда.

Максимально допустимое количество потребления семян льна в сутки – до пяти столовых ложек (50 грамм). Оптимальная доза – 2 столовые ложки в сутки.

Большинство экспертов по питанию рекомендуют употреблять семена льна всем людям. Цельные льняные семена проходят через кишечник непереваренными, не позволяя вам получить полезные эффекты от их употребления. Перед употреблением, семена льна должны быть измельчены, чтобы питательные вещества стали доступными для организма. Вы можете использовать кофемолку или блендер для их измельчения.

Противопоказания и побочные эффекты

  • Льняное семя содержит много калорий и может оказывать слабительный эффект при потреблении в больших количествах. Люди с синдромом раздраженного кишечника могут иметь сильную реакцию на него.
  • Люди, у которых случаются припадки, должны избегать употребления льняного семени, поскольку это может усугубить их состояние.
  • Люди, принимающие разжижающие кровь препараты, противодиабетические лекарства, топические стероиды, противовоспалительные и понижающие уровень холестерина препараты, должны избегать употребления семян льна.
  • Льняное семя содержит небольшое количество соединений цианида, которые могут оказывать нейротоксическое действие в организме. Они не должны потребляться в больших количествах. Нагревание семян льна может помочь разрушить эти соединения. Наш организм также может нейтрализовать определенное количество этих соединений.
  • Беременным и кормящим матерям не следует дополнять свой рацион молотым льняным семенем. Оно обладает эстрогенподобными свойствами, которые могут влиять на исход беременности. Это может также нанести вред плоду, вызвав врожденные дефекты, а также может спровоцировать выкидыш.
  • Пейте много воды, потребляя льняное семя, во избежание возникновения запора.
  • Другие побочные эффекты льняных семян включают зуд, высыпания и одышку.

Как обезопасить себя

Семена льна могут блокировать нормальное всасывание лекарств. Принимайте лекарства за час или два до употребления льняных семян. Семена и масло могут взаимодействовать с болеутоляющими средствами, антикоагулянтами и лекарствами от высокого кровяного давления.

Никогда не ешьте незрелые сырые семена льна, так как они могут быть ядовитыми. Люди, имеющие плохую свертываемость крови, сахарный диабет и высокий уровень триглицеридов, должны обратиться за медицинской консультацией перед употреблением льняных семян. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать или увеличивать количество потребляемых семян льна. Врачи рекомендуют ежедневно потреблять не более 2 столовых ложек льняного семени.

Вы узнали о том, что представляют собой семя льна, полезные свойства и противопоказания, как принимать, а также об их побочных эффектах и взаимодействии с лекарственными средствами.

Если вы уже разнообразили свой рацион питания семенами льна и у вас есть какие-либо результаты, пожалуйста, оставьте свои отзывы в форме комментариев ниже!