Немецкий мед получился густым и ароматным (фото) | Информация о Германии и советы туристам | DW
Потсдам / Ганновер • Немецкие пчеловоды в общем и целом остались довольны результатами завершившегося сезона. Об этом свидетельствуют данные, полученные информационным агентством dpa из двух федеральных земель — Бранденбурга и Нижней Саксонии.
В первой из них пасечники собрали в среднем по 23 килограмма меда с каждого улья, во второй — около 26 килограммов. Это ниже средних показателей за много лет, но в 2020 году из-за сухого и жаркого лета мед в Германии получился очень насыщенным и ароматным — в нем содержится меньше воды, чем обычно, так как из-за недостатка влаги растения выделяли более густой нектар. Чтобы собрать килограмм меда пчелы опыляют около 150 миллионов цветов.
Сколько будет стоить мед
Согласно прогнозам пчеловодов, цены на немецкий мед останутся примерно на прежнем уровне — от 5,5 евро до 8 евро за 500-граммовую банку. Особенные сорта, например, из вересковых пустошей, будут стоить около 9 евро за такую же банку.
«Мед с собственной пасеки» — табличка на ограде частного дома в Нижней Саксонии
Соты в начале сезона
Пчеловодство в Германии — популярное хобби
В земельном объединении пчеловодов Бранденбурга состоит около 3100 человек, в собственности которых — почти 28 тысяч ульев. В Нижней Саксонии — 9100 человек и около 60 тысяч ульев. Большинство пасечников — любители. Их число повсеместно и заметно увеличивается. Профессионалы, для которых пчеловодство является основным источником дохода, составляют не более двух процентов.
В Бранденбурге за последние пять лет появилось около 700 новых пасечников. В этой земле уже полтора десятка лет действует специальная государственная программа для поддержки начинающих пчеловодов. Каждый из них может получить на создание собственной пасеки до 1000 евро.
Смотрите также:
Вкусные сувениры из Германии
Подарки на любой вкус
Некоторое время назад мы рассказали о типичных немецких сувенирах вроде часов с кукушкой, оставив на потом подарки, которые можно съесть или выпить. Сейчас пришел их черед. Выбор редакции сделан на основе списка продуктов, получивших в ЕС сертификаты и знаки соответствия традиционных региональных деликатесов (g.U или g.g.A). В нем сейчас насчитывается около сотни наименований из Германии.
Вкусные сувениры из Германии
Немецкий сыр
Начнем с немецких сыров. Может быть, они не так знамениты, как французские или швейцарские, но и в Германии есть чем порадовать сыроманов. Знак сертификации региональных продуктов Евросоюза выдан на восемь сортов, в том числе — на сыр из горного региона Альгой (Allgäuer Bergkäse), гольштейнский тильзитер (Holsteiner Tilsiter) и полупрозрачный сыр — гессенский хандкезе (Hessischer Handkäse).
Вкусные сувениры из Германии
Мясные деликатесы
Самую известную немецкую ветчину делают в Шварцвальде, причем, уже почти 300 лет! Сертификат ЕС, защищающий название Schwarzwälder Schinken, здешние производители получили в 1997 году. Пару лет назад они даже открыли Музей шварцвальдской ветчины. Среди других назовем также окорок на кости из Вестфалии (Westfälischer Knochenschinken) и окорок по-крестьянски из Гольштейна (Holsteiner Katenschinken).
Вкусные сувениры из Германии
Немецкие колбасы
Всего же в этом списке значится сейчас полтора десятка региональных мясных продуктов из Германии. Например, кровяная колбаса с кусочками жира из Рейнской области (Flönz), твердая копченая колбаса из Айхсфельда (Eichsfelder Feldgieker), нюрнбергские сосиски для жарки (Nürnberger Rostbratwürste) или изображенная на фотографии тюрингская кровяная или красная колбаса (Thüringer Rotwurst).
Вкусные сувениры из Германии
Овцы из пустоши
Географические знаки присвоены также пяти животноводческим регионам Германии, вернее — производимому там мясу: баранине из Люнебургской пустоши (Lüneburger Heidschnucke) и Дипхольца (Diepholzer Moorschnucke), баварской говядине (Bayerisches Rindfleisch), мясу луговых волов из Вюртемберга (Weideochse vom Limpurger Rind) и швабской свинине (Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch).
Вкусные сувениры из Германии
Баварский брецель
Следующий пункт программы — хлеб насущный, вернее — баварский крендель (Bayerische Brezel). Пекут их повсюду в Германии, но знак регионального деликатеса присвоен тем, которые делают в Баварии — там, где их когда-то придумали. Аппетитные брецели, конечно же, были на столах, когда летом 2015 года здесь принимали участников саммита «большой семерки».
Вкусные сувениры из Германии
Пумперникель
Немецкие пекарни производят более 300 сортов хлеба. Например, история ржаного пумперникеля из Вестфалии (Westfälischer Pumpernickel) насчитывает свыше четырехсот лет. В печи он должен находиться почти сутки. Часто продается в жестяных банках и может долго храниться. Он полезен и ускоряет пищеварение. Правда, название в переводе с вестфальского наречия означает «пукающий Николай»…
Вкусные сувениры из Германии
Немецкое пиво
Колбасой, сыром и хлебом запаслись. Теперь можно и нужно подумать о пиве. Географические знаки на данный момент получило восемь традиционных видов этого напитка и пивных регионов. Среди них кельнский кёльш (Kölsch), баварское пиво — в целом (Bayerisches Bier) и для Октоберфеста — в частности (Oktoberfestbier), а также пиво дортмундское (Dortmunder Bier) и пиво бременское (Bremer Bier).
Вкусные сувениры из Германии
Соленые огурчики
Солеными огурцами никого не удивишь, но в Германии есть особые огурцы почти с культовым статусом — Spreewälder Gurken, из главной немецкой огуречной кадушки — Шпреевальда. Этого регион, славящийся живописными каналами, называют «Немецкой Венецией». Его влажная и богатая гумусом почва идеально подходит для выращивания огурцов, а традиции промышленного консервирования зародились в середине XIX века.
Вкусные сувениры из Германии
Немецкая горчица
Доподлинно неизвестно, в какой именно сорт горчицы был вынужден окунуться ведущий этого телешоу, проигравший пари, но первую немецкую горчицу ABB-Senf или Düsseldorfer Mostert начали выпускать в Дюссельдорфе в 1726 году и делают здесь до сих пор. Кстати, традиционный керамический бочонок с буквами ABB, инициалами владельца фирмы, даже попал на один из натюрмортов Винсента Ван Гога.
Вкусные сувениры из Германии
Немецкий сидр
Бутылка вина — подарок распространенный. В Германии выбор большой, например, из подвалов мозельских или баденских виноделов. Однако знак соответствия ЕС присвоили пока лишь яблочному вину из Гессена (Hessischer Apfelwein). Ebbelwoi, как его называют во Франкфурте-на-Майне, подают в таких традиционных кувшинах. Здесь этот местный сидр является настоящим народным напитком.
Вкусные сувениры из Германии
Зеленый соус
Задержимся ненадолго во Франкфурте, где есть еще один интересный региональный продукт из европейского списка — традиционный зеленый соус (Frankfurter Grüne Soße). Готовят его свежим из семи трав. Семена этих трав можно привезти в подарок вместе с рецептом. На фотографии — огуречник. Также в состав соуса входят кервель, кресс-салат, петрушка, малая кровохлебка, кислый щавель и шнитт-лук.
Вкусные сувениры из Германии
Сады и огороды
Раз уж зашла речь о дарах садов и огородов, отметим, что знак соответствия ЕС в Германии имеет почти два десятка овощей и фруктов, вернее — регионов их возделывания. Среди них — этот лук со звучным названием хёри бюлле (Höri Bülle) с Боденского озера, несколько районов выращивания спаржи — Абенсберг, Борнхайм и Шробенхаузен, а также картофель из Люнебургской пустоши (Lüneburger Heidekartoffeln).
Вкусные сувениры из Германии
Льняное масло
Льняное масло считается очень важным продуктом для здоровья благодаря большому количеству ценных полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6. Один из традиционных регионов его производства в Германии — Лаузиц (Lausitz), он же Лужица. Лужицкое льняное масло (Lausitzer Leinöl) входит не только в список деликатесов Саксонии, но и получило знак регионального соответствия ЕС.
Вкусные сувениры из Германии
Марципан из Любека
В конце подборки — сладкое на десерт. Начнем с лакомств из марципана, которые в Германии традиционно производят в Любеке (Lübecker Marzipan). Такой сладкий ключ здесь подготовили к открытию музея Ганзы, в котором участвовала Ангела Меркель. В Европу рецепт марципана попал с Востока. Им восхищались еще Фома Аквинский и Боккаччо. В Любек секреты приготовления привезли, кончено же, ганзейские купцы.
Вкусные сувениры из Германии
Ахенские пряники
Говорим «Ахен», подразумеваем «пряники» (Aachener Printen). Считается, что в этом древнем немецком городе они появились в XV веке, а секрет их приготовления привезли сюда медных дел мастера из соседних регионов, расположенных на территории современной Бельгии. Эти пряники считаются традиционным лакомством на Рождество, но выпускают и продают их здесь круглый год.
Вкусные сувениры из Германии
Нюрнбергские имбирные пряники
Пряников в Германии делают много разных, но помимо ахенских в Евросоюзе зарегистрировано географическое название еще только одного вида — имбирных пряников из Нюрнберга (Nürnberger Lebkuchen). Впервые они упоминаются в конце XIV века. В 1487 году перед праздником Вознесения Господня император Фридрих III раздавал здесь такие пряники со своим профилем детям, что тоже нашло отражение в хрониках.
Вкусные сувениры из Германии
Дрезденский штолен
Рождественский кекс из Дрездена (Dresdner Christstollen) также является зарегистрированной в Евросоюзе географической маркой. Производят эти кексы вручную на местных предприятиях, входящих в специальное объединение. Первое письменное упоминание датировано 1474 годом, но в нем речь шла о постной выпечке. Использовать масло для его приготовления папа римский разрешил саксонцам в 1491 году.
Вкусные сувениры из Германии
Бременский кекс
Этот немецкий город знаменит не только музыкантами, но и своими бременскими кексами (Bremer Klaben) — местным вариантом штоленов. Готовят их из тяжелого дрожжевого теста, добавляя обильно изюм и сухофрукты в соотношении один к одному. Обязательными ингредиентами являются также кардамон, цедра лимона, ваниль и миндаль. Штолены катают вручную, а для бременских кексов используются специальные формы.
Вкусные сувениры из Германии
Баумкухен из Зальцведеля
Такие пироги выпекают во многих местах Германии — слой за слоем на вращающемся валике. Разрез напоминает годовые кольца деревьев, отсюда название баумкухен (Baumkuchen), то есть буквально — «дерево-пирог». Первый немецкий рецепт был записан в 1450 году. В Средние века подавали на свадьбах патрициев. В список ЕС включен пирог, который выпекают в городе Зальцведель (Salzwedeler Baumkuchen).
Автор: Максим Нелюбин
Мировой рынок меда в мае 2014 года. Прогнозы
16.06.2014
В последнее время на положении дел на мировом рынке меда все более заметно сказываются аномалии климата в странах с развитым пчеловодством, глобальные экономические, социально-политические и другие проблемы. Такого мнения придерживается эксперт в области мировой торговли медом, президент компании CPNA International, Ltd. Рон Фиппс (Ron Phipps).
В США производство меда в 2013 году увеличилось на 5% — до 67,5 тыс. тонн. Закупочные цены на мед за этот период выросли на 10,5%. О динамике закупочных цен на мед в США в последние годы дают представление следующие данные:
|
| 2007 | 2008 | 2009 | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Цена, долл./кг | 2,16 | 2,98 | 3,13 | 3,37 | 3,55 | 4,19 | 4,63 |
| Рост по сравнению с предыдущим годом, % | 4,3 | 37,8 | 5,2 | 7,7 | 5,2 | 18,0 | 10,5 |
В первом квартале было импортировано 29,8 тыс. тонн меда (-1,2%), на 105,3 млн. долл. (+1,1%) по средней цене 3461 долл. за тонну (+6,4%). В России в этот период было закуплено 24,5 тонн, на Украине — 878,6 и в Молдове-2,1 тонн меда.
К середине мая 2014 года запасы нераспроданного меда у американских пчеловодов были практически исчерпаны. При этом отмечалась тенденция выравнивания закупочных цен на наиболее востребованные сорта меда. Средняя цена белого меда составила 4,8 долл./кг, экстра светло-янтарного — 4,52 долл./кг и светло-янтарного — 4,30 долл./кг. В текущем сезоне ожидается рост закупочной цены белого меда до 4,96 долл./кг.
Банкротство в конце 2013 года ведущей медовой компании США, уличенной в незаконных операциях с китайским медом, продолжает негативно сказываться на ситуации на американском медовом рынке. В начале мая Ассоциация американских производителей меда (АНРА) потребовала, чтобы власти США приняли дополнительные меры по пресечению контрабанды китайского меда. По мнению американских специалистов, приобретение частными компаниями Китая активов зарубежных компаний может использоваться для маскировки нелегальных поставок китайского меда в США. Прогнозы урожая меда в США в этом году пока не отличаются оптимизмом. Высказываются опасения, что главный пчеловодный штат страны — Калифорния в очередной раз станет жертвой жестокой засухи.
Средняя оптовая цена меда в США в мае 2014 года составила 10,6 долл./кг.
Главным покупателем аргентинского меда остаются США. В первом квартале 2014 года Аргентина экспортировала меда на 51 млн. долл. в следующие страны:
|
| Экспорт меда, млн. долл. США | Доля в стоимостном объеме
экспорта аргентинского |
|---|---|---|
| США | 35,4 | 69,5 |
| Германия | 2,8 | 5,5 |
| Саудовская Аравия | 2,1 | 4,1 |
| Канада | 1,7 | 3,4 |
| Индонезия | 1,6 | 3,2 |
| Япония | 1,5 | 3,1 |
| Другие страны | 5,9 | 11,2 |
| Итого: | 51,0 | 100 |
В январе — апреле 2014 года Аргентина экспортировала в перечисленные страны 22 тыс. тонн меда.
В Бразилии в 2013 году из-за засухи закупочные цены на мед росли в среднем на 5 центов в месяц. По этой причине неоднократно пересматривались условия контрактов и сроки отгрузки экспортных партий меда. В первом квартале 2014 года Бразилия поставила в США, страны ЕС и Канаду 5 тыс. тонн меда:
|
| Контейнеры, шт. | Экспорт меда, тонн |
|---|---|---|
| США | 253 | 4118,3 |
| Европейский Союз | 23 | 473,3 |
| Канада | 20 | 389,7 |
Вьетнам продолжает принимать меры против попыток поставок произведенного в Китае меда в США под видом вьетнамского продукта. В этой области усилия Вьетнама более последовательны, чем усилия других стран Азиатско-Тихоокеанского региона. В 2013 году экспорт вьетнамского меда в США составил 33 тыс. тонн, а в первом квартале 2014 года — 8970 тонн.
Индия поставила в США в 2013 году 25,8 тыс. тонн меда, в том числе 3,8 тыс. тонн белого меда по цене 3,9 долл./ кг. В первом квартале 2014 года объем экспорта индийского меда в США резко сократился.
Украина в последние годы превратилась в одного из ведущих мировых экспортеров меда. В 2011 году объем этого экспорта составил 9874 тонны. Главным покупателем украинского меда являются страны ЕС. В США в первом квартале 2014 года было поставлено 2474 тонны украинского меда. С учетом нынешней напряженной ситуации на Украине, европейские медовые компании уделяют повышенное внимание закупкам меда в странах Южной Америки.
В Австралии из-за засухи в 2013 года количество пчелиных семей сократилось на 30 %, а производство меда — на 50 %. Руководство компании «Капилано», контролирующей в Австралии до 60 % операций с медом, считает сезон 2013 / 2014 годов «худшим в истории австралийского пчеловодства». «Капилано» и другие австралийские медовые компании вынуждены отказываться от экспорта меда и увеличивать импорт меда из Аргентины, Канады, Китая и стран Европы, чтобы выполнять свои обязательства перед зарубежными партнерами и австралийскими супермаркетами. Все это ведет к значительному росту розничных цен на мед в Австралии.
Метеорологические агентства прогнозируют возникновение в середине этого года погодного явления Эль-Ниньо, способного нанести большой ущерб странам Азии, Северной и Южной Америки, а также Австралии, которые являются ведущими производителями и экспортерами меда. Наиболее значительному воздействию Эль-Ниньо подвергнутся регионы, обозначенные на карте фиолетовым цветом:
Темно-красным показаны районы, находящиеся под влиянием Эль-Ниньо (Южной осцилляции). Синим — районы слабого воздействия Эль-Ниньо. Прямоугольник, выделенный серым цветом, — участок Тихого океана, данные по которому (средняя за год температура воды у поверхности) и есть индекс NINO3, использованный в данной работе для оценки силы Эль-Ниньо. Чем выше прогревается здесь вода, тем сильнее будет выражен весь комплекс явлений Эль-Ниньо.
Россия. Несмотря на все предпосылки, вероятность увеличения экспорта российского меда в 2014 году остается под большим вопросом. В первую очередь, из-за туманной ситуации вокруг остаточных количеств антибиотиков и других загрязнителей в российском меде.
Мировой рынок меда в первом полугодии 2015 годаМировой рынок меда является одним из самых конкурентных и динамичных продовольственных рынков. Как свидетельствует опыт других стран, найти свою нишу на этом рынке можно только приложив для этого значительные усилия и хорошо усвоив «правила игры» на этой торговой площадке. Подробнее… | |
|
|
|
Эксперты предупредили о возможности скачка цен на мед — Экономика и бизнес
МОСКВА, 11 июля. /ТАСС/. Массовая гибель пчел в нескольких регионах РФ может привести к снижению урожая меда, а также вызвать рост цен на него. Как сообщила в четверг ТАСС врио директора Федерального научного центра пчеловодства Анна Брандорф, в некоторых регионах цена на мед может вырасти на 50%.
Ранее в нескольких регионах РФ были зафиксированы случаи массовой гибели пчел, причиной которой, по мнению экспертов, стало использование на полях химикатов. Минсельхоз РФ рекомендовал органам управления АПК субъектов принять меры по предотвращению гибели пчел, ознакомить аграриев и пчеловодов с действующим законодательством РФ в части регламентов применения пестицидов. Минсельхоз считает необходимым, чтобы пчеловоды с помощью аккредитованных лабораторий устанавливали причину ущерба в каждом конкретном случае.
«Мне кажется, что цена существенно не поднимется, в этом году мы не ощутим существенного дефицита меда и пчел. Мы это ощутим в следующем году — часть семей погибнет в зимовку — в корм попадет какое-то количество нектара с обработанных полей, и пчелы будут погибать еще в течение зимовки. Весной мы очень существенно ощутим дефицит пчелиных семей и там уже дефицит меда. В этом году в каких-то регионах повышение цены будет, <…> и где-то процентов на 50, но с учетом того, что в других регионах будет провал по выходу меда», — сказала Брандорф.
Она отметила, что более точные прогнозы можно будет делать через несколько недель. Брандорф подчеркнула, что гибель пчел несет негативный экономический эффект: одна пчелосемья приносит в среднем по 10 кг меда, в некоторых регионах РФ умирали часто по 2-2,5 тыс. семей.
По мнению гендиректора Башкирского научно-исследовательского центра пчеловодства и апитерапии, доктора биологических наук, профессора Амира Ишемгулова, урожай меда этого года в ряде регионов, где погибли пчелы, действительно может сократиться — примерно на 5%, однако, он считает, что пока это не повлияет на рынок. По его словам, на сегодня экспертам известно о случаях гибели пчел более чем в 30 регионах РФ, но в Башкортостане такой проблемы нет. Республика первой в РФ приняла закон о пчеловодстве — аграрии должны за пять дней предупреждать пчеловодов в радиусе 5 км об обработке полей.
«Мы сейчас будем контролировать [вопрос] в отношении препаратов <…>: есть информация, что в РФ используются препараты, которые не разрешены в Европе. <…> Будем анализировать, какие препараты используются в РФ, и на основании данных более активных в этом направлении стран мира будем допускать те, которые европейским сообществом разрешены. Мы будем рекомендовать (эту практику) на уровне РФ — я автор закона о пчеловодстве (в Башкортостане), сейчас я приступил к подготовке закона о пчеловодстве в РФ», — сказал Ишемгулов.
Мед оптом
Приветствуем Вас, уважаемый посетитель!
Мы ценим Ваше время, поэтому сразу прайс:
Гречка-Липа 220
Донник 160
Гречка 180
Монастырский 160
Гречка 210
Подсолнух 130
Амарант 310
Взбитый 160
Полевой 160
Гречка ж 190
Топленый 150
Липа средняя полоса 300
Сады 290
Деревенский 160-170
Донник 290
Приморская липа 280
Графский заповедник 300
Рапс 170
Сады 320
Кондитерка 70
Медуница 320
Горный 180
Фацелия 140
Кориандр 300
Эспарцет 320
Сныть 150
Майский 290
Клевер 300
Лесной 300
Шалфей 300
Молочай 330
Черноклен 320
Пустырник 150
Желтая Акация 150
Кипрей 250
Мед с маточным молочком 290
Есть доставка
Продукты пчеловодства:
(вот после этого знака на Пятницком шоссе на светофоре налево)
8-915-344-17-80
Мы, как и наши неутомимые пчёлы, трудимся на благо наших покупателей и предоставляем выгодные условия и качественную продукцию. Таким образом, Вы получаете надёжного партнёра, а Ваши клиенты (конечный потребитель) остаются довольны мёдом и возвращаются к Вам снова и снова.
Наши постоянные покупатели оценили преимущества, которые даёт покупка мёда и продуктов пчеловодства в Митино на нашем складе – воспользуйтесь и Вы удобными условиями сотрудничества с нами:
— у Вас есть возможность купить мёд оптом, когда Вам это будет удобно, а не только в стандартное рабочее время, т.к. мы работаем круглосуточно без выходных;
— наш оптовый склад мёда очень удобно расположен — на 6 км Пятницкого шоссе– Вы доберётесь к нам быстро
— мы понимаем особенности бизнеса наших заказчиков, поэтому осуществляем обратную скупку нереализованного мёда по той же цене.
-Разнообразный и качественный мёд по оптовым ценам
За 25 лет работы мы изучили свойства продуктов пчеловодства и можем гарантировать нашим покупателям, что начиная от выбора пчёл и постройки ульев и до самой упаковки в тару, продукт находится в надёжных руках специалистов, любящих своё дело.
Вы можете быть уверенными в наличии необходимого Вам продукта, ведь наша схема работы позволяет держать на складе некоторое количество(примерно поддерживаем 16 тонн мёда) продукции сверх необходимого — в качестве запаса. Мы со всей
ответственностью подходим к каждому производственному процессу, включая выбора пчеловодов для расширения ассортимента, чтобы у Вас был большой выбор продукции пчеловодства по вкусовым и другим полезным качествам.
— мёд с нашей собственной пасеки и с пасек других пчеловодов проходит строгую проверку и отвечает высоким стандартам качества;
— наш оптовый склад мёда в Митино поддерживает специальный микроклимат для лучшего сохранения первоначальных свойств продуктов пчеловодства.
Как купить мёд оптом с доставкой:
Заказать мёд оптом с доставкой с нашего склада Вы можете следующими способами:
1. Если Вы хотите заказать мёд с доставкой по России, то выбираете любую подходящую транспортную компанию (например Деловые линии), которая доставит Ваш заказ с гарантиями сохранности и в удобное для Вас время.
2. При единоразовой покупке доставка мёда по Москве( от 30 кг) осуществляется силами нашей компании – стоимость транспортировки зависит от района Москвы и объема покупки (от 30тр бесплатно)
3. Если Вы решите сотрудничать с нами на регулярной основе, то мы организуем для Вас бесплатную доставку по Москве в первой половине дня в определённые заранее числа месяца.
4. Наш склад работает круглосуточно и удобно расположен для проезда как на легковом, так и на грузовом транспорте, поэтому Вы можете осуществить самовывоз заказа в любое время дня и ночи. В такси эконом класса помещается в багажник 6 кубиков.
Будем рады видеть Вас!
В любой момент Вы можете позвонить нам:
8-915-344-17-80
Склад мёда
Работаем ежедневно и круглосуточно.
89153441780
Доставка пробников по Москве и России (все сорта мёда которые в наличие на складе и мази по запросу — 1000р. Сделать заказ Пробника.
Приглашаем Вас к нам на склад и даём скидку 5% за честный отзыв (или рекомендацию, как улучшить склад)
Сейчас на складе меда:
Табак со вкусом Меда, цены
г. Нижний Тагил
ул. Юности, 16
Пн-Вс 10:00-21:00
ул. Фрунзе, 19А
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
пр-т. Уральский, 71
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Пархоменко, 41
Пн-Вс 10:00-21:00
Черноисточинское ш., 49
Пн-Вс 10:00-21:00
ул. Карла Маркса, 63А
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул. Садовая, 44
Пн-Пт 09:00-20:00, Сб-Вс 09:00-18:00
ул. Патона, 3
Пн-Пт 10:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
Черноисточинское шоссе, стр. 72
Пн-Пт 09:00-20:00, Сб-Вс 10:00-18:00
ул.Октябрьской революции, 38
Пн-Вс 09:00-21:00
УЛ. ЗАРИ, 15
Пн-Вс 10:00-22:00
| Скачать полный прайс лаборатории | |
| Общий анализ мочи | 299.25р. |
| Анализ мочи по Нечипоренко | 231.42р. |
| Анализ мочи по Зимницкому | 1998.99р. |
| 2-х стаканная проба | 542.64р. |
| 3-х стаканная проба | 809.97р. |
| Общий анализ кала (копрограмма) | 462.84р. |
| Исследование соскоба на энтеробиоз | 227.43р. |
| Иcследование кала на простейших, яйца гельминтов | 351.12р. |
| Исследование кала на геминолепидоз (яйца карликового цепня, Hymenolepis nana) | 351.12р. |
| Исследование кала на скрытую кровь | 227.43р. |
| Содержание углеводов в кале (в т.ч. лактоза) | 690.00р. |
| Панкреатическая эластаза 1 в кале | 2410.00р. |
| Кальпротектин (в кале) | 4345.11р. |
| Скрининг колоректального рака, тест “Colonview” (гемоглобин и гемоглобин-гаптоглобиновый комплекс в кале) | 1300.00р. |
| Микроскопическое исследование отделяемого уретры | 307.23р. |
| Микроскопическое исследование мазка-отпечатка головки полового члена | 307.23р. |
| Микроскопическое исследование отделяемого цервикального канала | 307.23р. |
| Микроскопическое исследование отделяемого влагалища | 307.23р. |
| Микроскопическое исследование отделяемого урогенитального тракта (цервикальный канал+влагалище) | 454.86р. |
| Микроскопическое исследование отделяемого урогенитального тракта (цервикальный канал+влагалище+уретра) | 454.86р. |
| Микроскопическое исследование ногтевых пластинок на наличие патогенных грибов, скрининг | 550.62р. |
| Микроскопическое исследование соскобов кожи на наличие патогенных грибов, скрининг | 550.62р. |
| Микроскопическое исследование волос на наличие патогенных грибов, скрининг | 550.62р. |
| Микроскопическое исследование на Демодекс (Demodex) | 275.31р. |
| Общий анализ мокроты | 438.90р. |
| Общий анализ синовиальной жидкости (микроскопическое исследование+макроскопическое исследование+биохимическое исследование) | 1021.44р. |
| Микроскопическое исследование назального секрета (на эозинофилы) | 486.78р. |
| Микроскопическое исследование секрета предстательной железы | 526.68р. |
| Микроскопическое исследование секрета предстательной железы в моче | 359.10р. |
| Спермограмма | 2394.00р. |
| Антиспермальные антитела класса IgA количественно (MAR-тест IgA) | 2010.96р. |
| Антиспермальные антитела класса IgG количественно (MAR-тест IgG) | 2010.96р. |
| Биохимия спермы: цинк | 1280.79р. |
| Госпитальный_x000D_ ВИЧ (антитела и антигены), Антитела к бледной трепонеме (Treponema pallidum), суммарные, Поверхностный антиген вируса гепатита В (австралийский антиген, HbsAg), Антитела к вирусу гепатита С, суммарные (Anti-HCV) | 1444.38р. |
| Госпитальный хирургический_x000D_ Клинический анализ крови с лейкоцитарной формулой (5DIFF), СОЭ, Группа крови + Резус-фактор, Фибриноген, Протромбин (время, по Квику, МНО), АЧТВ, Общий белок, Креатинин, Мочевина, Аланинаминотрансфераза (АЛТ), Аспартатаминотрансфераза (АСТ), Билирубин общий, Глюкоза, Поверхностный антиген вируса гепатита В (австралийский антиген, HbsAg), Антитела к вирусу гепатита С, суммарные (Anti-HCV), Микрореакция на сифилис качественно (RPR), ВИЧ (антитела и антигены) | 4927.65р. |
| Лабораторная диспансеризация_x000D_ Протромбин (время, по Квику, МНО), АЧТВ, Билирубин общий, Аланинаминотрансфераза (АЛТ), Аспартатаминотрансфераза (АСТ), Щелочная фосфатаза, Липаза, Креатинин, С-реактивный белок, Глюкоза, Триглицериды, Холестерин общий, Холестерин липопротеидов высокой плотности (ЛПВП, HDL), Железо, Тиреотропный гормон (ТТГ), Антиген СА 125, Простатоспецифический антиген (ПСА) общий, Гликированный гемоглобин А1с | 7529.13р. |
| Хирургический комплекс_x000D_ Клинический анализ крови с лейкоцитарной формулой (5DIFF), СОЭ, Группа крови + Резус-фактор, Фибриноген, Протромбин (время, по Квику, МНО), АЧТВ, Общий белок, Креатинин, Мочевина, Аланинаминотрансфераза (АЛТ), Аспартатаминотрансфераза (АСТ), Билирубин общий, Глюкоза, Поверхностный антиген вируса гепатита В (австралийский антиген, HbsAg), Антитела к вирусу гепатита С, суммарные (Anti-HCV), Микрореакция на сифилис качественно (RPR), ВИЧ (антитела и антигены), Общий анализ мочи, Тромбиновое время, Антитромбин III, Железо, Билирубин прямой, Щелочная фосфатаза, Гамма-глутамилтрансфераза, Холестерин общий, Антитела к бледной трепонеме (Treponema pallidum), суммарные | 7417.41р. |
| Биохимический анализ крови, базовый_x000D_ Общий белок, Креатинин, Аланинаминотрансфераза (АЛТ), Аспартатаминотрансфераза (АСТ), Щелочная фосфатаза, Холестерин общий, Билирубин общий, Железо, Глюкоза, С-реактивный белок | 1643.88р. |
| Биохимический анализ крови, расширенный_x000D_ Общий белок, Мочевина, Креатинин, Мочевая кислота, Билирубин общий, Билирубин прямой, Аланинаминотрансфераза (АЛТ), Аспартатаминотрансфераза (АСТ), Щелочная фосфатаза, Липаза, Гамма-глутамилтрансфераза (ГГТ), Железо, Холестерин общий, Триглицериды, Натрий, калий, хлор (Na/K/Cl), Кальций общий, Глюкоза, С-реактивный белок, Ревматоидный фактор | 4389.00р. |
| Коагулограмма, скрининг_x000D_ АЧТВ, Протромбин (время, по Квику, МНО) | 742.14р. |
| Коагулограмма, базовая_x000D_ АЧТВ, Протромбин (время, по Квику, МНО), Тромбиновое время, Фибриноген | 1388.52р. |
| Коагулограмма, расширенная_x000D_ АЧТВ, Протромбин (время, по Квику, МНО), Тромбиновое время, Фибриноген, Д-димер, Антитромбин III, Протеин С | 3880.00р. |
| Диагностика антифосфолипидного синдрома (АФС)_x000D_ Волчаночный антикоагулянт (скрининг), Антитела к кардиолипину (суммарные), Антитела к бета2-гликопротеину | 5817.42р. |
| Скрининг нарушения липидного обмена_x000D_ Триглицериды, Холестерин липопротеидов высокой плотности (ЛПВП, HDL) | 526.68р. |
| Липидный профиль, базовый_x000D_ Индекс атерогенности (включает определение холестерина общего и холестерина ЛПВП), Холестерин липопротеидов низкой плотности (ЛПНП, LDL), Холестерин липопротеидов очень низкой плотности (ЛПОНП) (включает определение триглицеридов) | 1185.00р. |
| Липидный профиль, расширенный_x000D_ Холестерин липопротеидов низкой плотности (ЛПНП, LDL), Холестерин липопротеидов очень низкой плотности (ЛПОНП) (включает определение триглицеридов), Индекс атерогенности (включает определение холестерина общего и холестерина ЛПВП), Аполипопротеин А1, Аполипопротеин В, Липопротеин (а) | 3998.00р. |
| Скрининг диабета_x000D_ Гликированный гемоглобин А1с, Глюкоза | 1404.48р. |
| Обследование печени, скрининг_x000D_ Билирубин общий, Аланинаминотрансфераза (АЛТ), Аспартатаминотрансфераза (АСТ), Щелочная фосфатаза, Гамма-глутамилтрансфераза (ГГТ), С-реактивный белок | 1093.26р. |
| Обследование печени, расширенный_x000D_ Протромбин (время, по Квику, МНО), Белковые фракции (включает определение общего белка и альбумина), Билирубин общий, Билирубин прямой, Аланинаминотрансфераза (АЛТ), Аспартатаминотрансфераза (АСТ), Щелочная фосфатаза, Гамма-глутамилтрансфераза (ГГТ), Холестерин общий, Холинэстераза, Альфа-фетопротеин (АФП) | 3072.30р. |
| Диагностика гепатитов_x000D_ Антитела к вирусу гепатита А, IgM (Anti-HAV IgM), Антитела к вирусу гепатита А, IgG (Anti-HAV IgG), Поверхностный антиген вируса гепатита В (австралийский антиген, HbsAg), Антитела к поверхностному антигену вируса гепатита В (Anti-HBs), Антитела к ядерному (cor) антигену вируса гепатита В, суммарные (Anti-HBc), Антитела к вирусу гепатита С, суммарные (Anti-HCV) | 4157.58р. |
| Обследование почек, скрининг (сывороточные маркеры)_x000D_ Креатинин, Мочевина, С-реактивный белок | 706.23р. |
| Биохимия спермы: фруктоза | 1779.54р. |
| Биохимия спермы: лимонная кислота | 1779.54р. |
| Обследование почек, расширенный (сывороточные маркеры)_x000D_ Альбумин, Креатинин, Мочевина, Натрий, калий, хлор (Na/K/Cl), Кальций общий, Фосфор неорганический | 1388.52р. |
| Ревматологический, скрининг_x000D_ Антистрептолизин-О, С-реактивный белок, Ревматоидный фактор | 1280.79р. |
| Ревматологический, расширенный_x000D_ Мочевая кислота, Антистрептолизин-О, С-реактивный белок, Ревматоидный фактор, Антитела к циклическому цитруллиновому пептиду (ACCP, anti-CCP), Антинейтрофильные цитоплазматические антитела, IgG (ANCA), Combi 6, Антинуклеарные антитела, иммуноблот, Антитела к хламидии (Chlamydia trachomatis), IgG | 8385.00р. |
| Скрининг анемий_x000D_ Коэффициент насыщения трансферрина железом (включает определение железа и ЛЖСС) | 690.27р. |
| Диагностика анемий, расширенный_x000D_ Клинический анализ крови с лейкоцитарной формулой (5DIFF), Ретикулоциты, Билирубин общий, Билирубин прямой, Ферритин, Трансферрин, Общая железосвязывающая способность сыворотки (ОЖСС) (включает определение железа, ЛЖСС), Витамин В9 (фолиевая кислота), Витамин В12 (цианкобаламин) | 4630.00р. |
| Скрининг заболеваний щитовидной железы_x000D_ Тиреотропный гормон (ТТГ), Тироксин свободный (Т4 свободный) | 805.98р. |
| Диагностика заболеваний щитовидной железы, базовый_x000D_ Тиреотропный гормон (ТТГ), Тироксин свободный (Т4 свободный), Антитела к тиреоглобулину (Анти-ТГ), Антитела к микросомальной тиреопероксидазе (Анти-ТПО) | 2824.92р. |
| Диагностика заболеваний щитовидной железы, расширенный_x000D_ Тиреотропный гормон (ТТГ), Тироксин свободный (Т4 свободный), Трийодтиронин свободный (Т3 свободный), Антитела к микросомальной тиреопероксидазе (Анти-ТПО), Тиреоглобулин, Антитела к тиреоглобулину (Анти-ТГ), Антитела к рецепторам тиреотропного гормона (АТ рТТГ), Кальцитонин | 6715.17р. |
| Диагностика остеопороза (сывороточные маркеры)_x000D_ Фосфор неорганический, 25-OH витамин D, суммарный (кальциферол), Паратгормон, Кальцитонин, Остеокальцин, С-концевые телопептиды коллагена I типа (Beta-Cross laps), Кальций общий | 10294.20р. |
| Гормональный для мужчин, скрининг_x000D_ Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), Лютеинизирующий гормон (ЛГ), Пролактин, Тестостерон общий | 2210.46р. |
| Гормональный профиль для мужчин, расширенный_x000D_ Тиреотропный гормон (ТТГ), Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), Лютеинизирующий гормон (ЛГ), Пролактин, Тестостерон свободный (включает определение тестостерона общего и свободного, ГСПГ (SHBG), расчет индекса свободных андрогенов), Эстрадиол (Е2) | 4113.69р. |
| Гормональный профиль для женщин, скрининг_x000D_ Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), Лютеинизирующий гормон (ЛГ), Пролактин, Эстрадиол (Е2) | 2282.28р. |
| Гормональный профиль для женщин, расширенный_x000D_ Тиреотропный гормон (ТТГ), Лютеинизирующий гормон (ЛГ), Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), Эстрадиол (Е2), Пролактин, Дегидроэпиандростерон сульфат (ДГЭА-сульфат), Кортизол, Тестостерон свободный (включает определение тестостерона общего и свободного, ГСПГ (SHBG), расчет индекса свободных андрогенов), Андростендион, Гидроксипрогестерон (17-OH-прогестерон) | 8371.02р. |
| Гормональный профиль I фаза цикла_x000D_ Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), Лютеинизирующий гормон (ЛГ), Пролактин, Эстрадиол (Е2), Дегидроэпиандростерон сульфат (ДГЭА-сульфат), Тестостерон общий | 3515.19р. |
| Гормональный профиль II фаза цикла_x000D_ Прогестерон, Гидроксипрогестерон (17-OH-прогестерон) | 1835.40р. |
| Климактерический синдром_x000D_ Фолликулостимулирующий гормон (ФСГ), Лютеинизирующий гормон (ЛГ), Эстрадиол (Е2) | 1747.62р. |
| Диагностика нарушений функции яичников_x000D_ Антимюллеров гормон (АМГ, АМН, MiS), Антитела к стероид-продуцирующим клеткам яичника (АСКП-Ovary) | 7126.14р. |
| Онкологический для мужчин, скрининг (сывороточные маркеры)_x000D_ Раково-эмбриональный антиген (РЭА), Антиген СА 72-4, Простатоспецифический антиген (ПСА) общий | 3914.19р. |
| Онкологический для мужчин, расширенный (сывороточные маркеры)_x000D_ Альфа-фетопротеин (АФП), Раково-эмбриональный антиген (РЭА), Антиген CA 19-9, Простатоспецифический антиген (ПСА) общий, Антиген СА 72-4, Общий бета-ХГЧ (диагностика беременности, онкомаркер) | 7696.71р. |
| Онкологический для женщин, скрининг (сывороточные маркеры)_x000D_ Раково-эмбриональный антиген (РЭА), Антиген СА 72-4, Антиген CA 15-3, Антиген СА 125 | 6798.96р. |
| Онкологический для женщин, расширенный (сывороточные маркеры)_x000D_ Альфа-фетопротеин (АФП), Раково-эмбриональный антиген (РЭА), Антиген CA 19-9, Антиген СА 125, Антиген CA 15-3, Антиген СА 72-4, Антиген плоскоклеточной карциномы (SCCA) | 12560.52р. |
| TORCH-комплекс, скрининг_x000D_ Антитела к вирусу краснухи, IgG, Антитела к вирусу простого герпеса II типа (Herpes simplex virus II), IgG, Антитела к токсоплазме (Toxoplasma gondii), IgG, Антитела к цитомегаловирусу (Cytomegalovirus), IgG | 4093.74р. |
| TORCH-комплекс, расширенный_x000D_ Антитела к токсоплазме (Toxoplasma gondii), IgM, Антитела к токсоплазме (Toxoplasma gondii), IgG, Антитела к вирусу краснухи, IgM, Антитела к вирусу краснухи, IgG, Антитела к цитомегаловирусу (Cytomegalovirus), IgM, Антитела к цитомегаловирусу (Cytomegalovirus), IgG, Антитела к вирусу простого герпеса I, II типов (Herpes simplex virus I, II), IgM, Антитела к вирусу простого герпеса I, II типов (Herpes simplex virus I, II), IgG | 5482.26р. |
| Диагностика инфекций, передающихся половым путем (сывороточные маркеры)_x000D_ ВИЧ (антитела и антигены), Антитела к бледной трепонеме (Treponema pallidum), суммарные, Поверхностный антиген вируса гепатита В (австралийский антиген, HbsAg), Антитела к ядерному (cor) антигену вируса гепатита В, суммарные (Anti-HBc), Антитела к вирусу гепатита С, суммарные (Anti-HCV), Антитела к хламидии (Chlamydia trachomatis), IgA, Антитела к хламидии (Chlamydia trachomatis), IgG, Антитела к микоплазме (Mycoplasma hominis), IgG, Антитела к уреаплазме (Ureaplasma urealyticum), IgА, Антитела к уреаплазме (Ureaplasma urealyticum), IgG, Антитела к вирусу простого герпеса I, II типов (Herpes simplex virus I, II), IgG, Антитела к трихомонаде (Trichomonas vaginalis), IgG | 8043.84р. |
| Диагностика паразитарных заболеваний (сывороточные маркеры)_x000D_ Клинический анализ крови с лейкоцитарной формулой (5DIFF), Антитела к хеликобактеру (Helicobacter pylori), IgG, Антитела к лямблиям (Lamblia intestinalis), суммарные, Антитела к описторхисам (Opisthorchis felineus), IgG, Антитела к токсокарам (Toxocara canis), IgG, Антитела к трихинеллам (Trichinella spiralis), IgG, Антитела к эхинококкам (Echinococcus granulosus), IgG, Антитела к токсоплазме (Toxoplasma gondii), IgG, Антитела к аскаридам (Ascaris lumbricoides), IgG, Иммуноглобулин Е (IgE) | 7341.60р. |
| Молекулярная диагностика врожденных инфекций в крови_x000D_ ДНК вируса простого герпеса I, II типа (Herpes simplex virus I, II), ДНК цитомегаловируса (Citomegalovirus), ДНК хламидии (Chlamydia trachomatis), ДНК микоплазмы (Mycoplasma hominis), ДНК микоплазмы (Mycoplasma genitalium), ДНК уреаплазмы (Ureaplasma urealyticum), ДНК уреаплазмы (Ureaplasma parvum), ДНК гарднереллы (Gardnerella vaginalis), ДНК трихомонады (Trichomonas vaginalis), ДНК гонококка (Neisseria gonorrhoeae), ДНК кандиды (Candida albicans) | 7620.90р. |
| Молекулярная диагностика врожденных инфекций в крови, количественно_x000D_ ДНК вируса простого герпеса I, II типа (Herpes simplex virus I, II), количественно, ДНК гарднереллы (Gardnerella vaginalis), количественно, ДНК гонококка (Neisseria gonorrhoeae), количественно, ДНК кандиды (Candida albicans), количественно, ДНК микоплазмы (Mycoplasma genitalium), количественно, ДНК микоплазмы (Mycoplasma hominis), количественно, ДНК трихомонады (Trichomonas vaginalis), количественно, ДНК уреаплазмы (Ureaplasma parvum), количественно, ДНК уреаплазмы (Ureaplasma urealyticum), количественно, ДНК хламидии (Chlamydia trachomatis), количественно, ДНК цитомегаловируса (Citomegalovirus), количественно | 9907.17р. |
| Бытовые аллергены_x000D_ Домашняя пыль, IgE, Клещ-дерматофаг мучной (Dermatophagoides farinae), IgE, Клещ-дерматофаг перинный (Dermatophagoides pteronyssinus), IgE | 2585.52р. |
| Аллергены плесневых грибов_x000D_ Плесневый гриб (Chaetomium globosum), IgE, Плесневый гриб (Aspergillus fumigatus), IgE, Плесневый гриб (Alternaria tenuis), IgE | 4057.83р. |
| Аллергены пыльцы растений_x000D_ Береза (Betula alba), IgE, Ежа сборная (Dactylis glomerata), IgE, Лещина обыкновенная (Corylus avellana), IgE, Ольха (Alnus incana), IgE, Овсянница луговая (Festuca elatior), IgE, Рожь многолетняя (Lolium perenne), IgE, Тимофеевка (Phleum pratense), IgE | 11156.04р. |
| Аллергены домашних животных_x000D_ Кошка (эпителий), IgE, Собака (эпителий), IgE | 1927.17р. |
| Аллергены сорных трав_x000D_ Амброзия обыкновенная (Ambrosia elatior), IgE, Одуванчик (Taraxacum officinale), IgE, Полынь горькая (Artemisia absinthum), IgE, Полынь обыкновенная (Artemisia vulgaris), IgE | 5338.62р. |
| РНК Коронавируса (SARS-CoV-2), подтверждение | 1700.00р. |
| РНК Коронавируса (SARS-CoV-2), кач. | 1400.00р. |
| (CITO) РНК Коронавируса (SARS-CoV-2), кач. | 2500.00р. |
| Определение антител класса IgG к нуклеокапсидному (N) белку SARS-CoV-2 и антител класса IgМ к спайковому (S) белку SARS-CoV-2, полуколичественно | 1400.00р. |
| Определение антител класса IgG к спайковому (S) белку SARS-CoV-2 и антител класса IgМ к белкам (нуклеокапсиду (N) и RBD-участку S- белка) SARS-CoV-2, полуколичественно | 1400.00р. |
| Антитела класса IgG к спайковому (S) белку SARS-CoV-2, полуколичественно | 1400.00р. |
| Антитела класса IgG к нуклеокапсидному (N) белку SARS-CoV-2, полуколичественно | 1400.00р. |
| Антитела класса IgM к белкам (нуклеокапсиду (N) и RBD-участку S-белка) SARS-COV-2, полуколичественно | 690.00р. |
| Антитела класса IgM спайковому (S) белку SARS-CoV-2, полуколичественно | 1400.00р. |
| Клинический анализ крови (c лейкоцитарной формулой) | 450.00р. |
| Скорость оседания эритроцитов (СОЭ) | 210.00р. |
| Общий анализ крови (без лейкоцитарной формулы и СОЭ) | 290.00р. |
| Лейкоцитарная формула (с микроскопией мазка крови при выявлении патологических изменений) | 290.00р. |
| Ретикулоциты | 310.00р. |
| Клинический анализ крови: общий анализ, лейкоцитарная формула, СОЭ (с микроскопией мазка крови при выявлении патологических изменений) | 720.00р. |
| Клинический анализ крови с микроскопией лейкоцитарной формулы | 780.00р. |
| Аспартатаминотрансфераза (АСТ – капиллярная кровь) | 240.00р. |
| Гамма-глютамилтранспептидаза (гамма-ГТ) | 230.00р. |
| Глюкоза в плазме | 250.00р. |
| Железо в сыворотке | 255.00р. |
| Кальций в сыворотке | 240.00р. |
| Креатинин в сыворотке (с определением СКФ) | 240.00р. |
| Мочевина в сыворотке | 240.00р. |
| Белок общий в сыворотке | 260.00р. |
| Билирубин общий (капиллярная кровь) | 260.00р. |
| Билирубин прямой (капиллярная кровь) | 260.00р. |
| Фосфатаза щелочная общая | 240.00р. |
| Фосфор в сыворотке | 240.00р. |
| Холестерол общий | 250.00р. |
| Cytomegalovirus предранний белок IEA, IgM, IgG | 995.00р. |
| Cytomegalovirus, IgG | 480.00р. |
| Cytomegalovirus, IgM | 650.00р. |
| Epstein Barr Virus ранние антигены (EA), IgG | 595.00р. |
| Epstein Barr Virus капсидный белок (VCA), IgM | 550.00р. |
| Epstein Barr Virus ядерный антиген (EBNA), IgG (количественно) | 550.00р. |
| Herpes Simplex Virus 1/2, IgG | 595.00р. |
| Herpes Simplex Virus 1/2, IgM | 520.00р. |
| Varicella Zoster Virus, IgG | 660.00р. |
| Varicella Zoster Virus, IgM | 710.00р. |
| Epstein Barr Virus капсидный белок (VCA), IgG | 685.00р. |
| После вакцинации или перенесенного COVID-19, нейтрализующие антитела к коронавирусу SARS-CoV-2, спайковый (S) белок, IgG, количественно | 3200.00р. |
| Cytomegalovirus, ДНК [реал-тайм ПЦР] | 315.00р. |
| Epstein Barr Virus, ДНК [реал-тайм ПЦР] | 370.00р. |
| Herpes Simplex Virus 1/2, ДНК [реал-тайм ПЦР] | 350.00р. |
Цены на услуги — медицинский центр «Таурас-Мед» в Санкт-Петербурге
Удаление доброкачественных новообразований подкожно-жировой клетчатки (липома, атерома) – 1 элемент
5000 P
Вскрытие инфильтрата (угревого элемента) кожи и подкожно-жировой клетчатки (фурункул)
7000 P
Радиоволновая деструкция контагиозных моллюсков – 1 элемент
600 P
Радиоволновая деструкция мозоли
1000 P
Наложение вторичных швов
5000 P
Ушивание открытой раны (без кожной пересадки) – до 5 см
5000 P
Ушивание открытой раны (без кожной пересадки) – более 5 см
6000 P
Удаление ногтевых пластинок (1 палец) – при грибковых поражениях
2500 P
Хирургическая коррекция вросшего ногтя (1 палец)
5000 P
Хирургическая обработка раны или инфицированной ткани (площадью до 5 см)
3500 P
Хирургическая обработка раны или инфицированной ткани (площадью более 5 см)
4000 P
Хирургическая обработка раны или инфицированной ткани (площадью до 5 см) с наложением швов
5000 P
Хирургическая обработка раны или инфицированной ткани (площадью более 5 см) с наложением швов
6000 P
Снятие швов 1 категории сложности
700 P
Снятие послеоперационных швов (лигатур) 2 категории сложности
1000 P
Снятие послеоперационных швов (лигатур) повышенной сложности
1700 P
Иссечение рубцов кожи (до 5 см)
10000 P
Иссечение рубцов кожи (от 5 до 10 см)
12000 P
Иссечение рубцов кожи (более 10 см)
15000 P
Вскрытие и дренирование флегмоны (абсцесса)
5000 P
Вскрытие и дренирование флегмоны (абсцесса): площадью от 3 до 5 см
7000 P
Вскрытие и дренирование флегмоны (абсцесса): площадью от 5 см и более
12000 P
Вскрытие панариция
4000 P
Наложение повязки при нарушении целостности кожных покровов
750 P
Наложение повязки при нарушении целостности кожных покровов 2 категории сложности
1200 P
Наложение повязки при нарушении целостности кожных покровов 3 категории сложности
1700 P
Наложение повязки при ожогах
1200 P
Наложение повязки при гнойных заболеваниях кожи и подкожной клетчатки
950 P
Наложение повязки при гнойных заболеваниях кожи и подкожной клетчатки 2 категории сложности
1300 P
Наложение повязки при гнойных заболеваниях кожи и подкожной клетчатки 3 категории сложности
2800 P
Удаление звездчатой ангиомы на теле (1 см2)
500 P
Удаление звездчатой ангиомы на лице (1 см2)
960 P
Удаление телеангиоэктазий на теле (1 см2)
500 P
Удаление телеангиоэктазий на лице (1 см2)
960 P
Лазерная деструкция ткани кожи (до 0.2 см)
800 P
Лазерная деструкция ткани кожи (до 0.5 см)
1100 P
Лазерная деструкция ткани кожи (более 0.5 см)
1700 P
Удаление доброкачественных новообразований кожи методом радиоволновой деструкции (до 0,2 см)
700 P
Удаление доброкачественных новообразований кожи методом радиоволновой деструкции (от 0,2 до 0,5 см)
900 P
Удаление доброкачественных новообразований кожи методом радиоволновой деструкции (более 0,5 см)
1200 P
Удаление инородного тела с рассечением мягких тканей
10000 P
Иссечение эпителиального копчикового хода — ЭКХ
27000 P
Обработка полости эпителиальной копчиковой кисты хирургическим лазером
3800 P
Коррекция гинекомастии
37000 P
Коррекция синдактилии пальцев
30000 P
Иссечение кожи и подкожной жировой клетчатки
5000 P
Иссечение кожи и подкожной жировой клетчатки от 5 до 10 см
10000 P
Иссечение кожи и подкожной жировой клетчатки более 10 см
15000 P
Оперативное лечение пупочной грыжи
20000 P
Оперативное лечение пупочной грыжи с использованием сетчатых имплантов
25000 P
Оперативное лечение грыжи передней брюшной стенки
20000 P
Операция при малой и средней послеоперационной грыже (легкая форма)
28000 P
Оперативное лечение грыжи передней брюшной стенки с использованием сетчатых имплантов
25000 P
НАЦИОНАЛЬНЫЙ ОТЧЕТ О МЕДЕ 2019 | Пчеловодство
Выпущено 19 марта 2020 года Национальной службой сельскохозяйственной статистики (NASS), Советом по сельскохозяйственной статистике Министерства сельского хозяйства США (USDA)
Специальное примечание
Данные о ценах на мед за фунт были обновлены до долларов за фунт с центов за фунт. Прежде чем принять решение об обновлении этих данных, NASS проверил наши программы оценки на предмет соответствия требованиям, предъявляемым к миссии и критериям пользователей, чтобы поддерживать самые надежные данные для обслуживания U.С. сельское хозяйство. Информация обо всех опросах и отчетах NASS доступна на сайте www.nass.usda.gov.
Производство меда в США увеличилось на 2 процента в 2019 году
Производство меда в США в 2019 году составило 157 миллионов фунтов, что на 2 процента больше, чем в 2018 году. В 2019 году было 2,81 миллиона колоний, производящих мед, что на 1 процент меньше, чем в 2018 году. 55,8 фунта, что на 2 процента больше, чем в 54,5 фунта в 2018 году. Колонии, которые производили мед более чем в одном штате, учитывались в каждом штате, где производился мед.Следовательно, на уровне Соединенных Штатов урожайность на колонию может быть занижена, но это не повлияет на общую продуктивность. Колонии не включались, если не собирали мед. Запасы производителей меда на 15 декабря 2019 года составили 41,0 миллиона фунтов, что на 40 процентов больше, чем годом ранее. Акции производителей не включают акции по программе товарных займов.
Цены на мед снизились на 11 процентов в 2019 году
Цены на мед в США снизились на 11 процентов в течение 2019 года до 1,97 доллара за фунт по сравнению с 2 долларами.21 за фунт в 2018 году. Цены на уровне США и штата отражают долю меда, проданного через кооперативы, частные и розничные каналы. Цены на каждый цветовой класс определяются путем взвешивания количества, проданного для каждого маркетингового канала. Цены на урожай 2018 года отражают мед, проданный в 2018 и 2019 годах. Некоторое количество меда урожая 2018 года было продано в 2019 году, что привело к некоторым пересмотрам цен на урожай 2018 года.
Цена, уплаченная за королеву, составила 18 долларов в 2019 году
Средние цены, уплаченные в 2019 году за пчелиных маток, упаковок и ядер, составили 18, 85 и 100 долларов соответственно.Доход от опыления в 2019 году составил 310 миллионов долларов, что на 3 процента больше, чем в 2018 году. Прочие доходы от медоносных пчел в 2019 году составили 77,7 миллиона долларов, что на 18 процентов меньше, чем в 2018 году.
Мы хотели бы, чтобы вы обратили внимание на то, что в этом году мы предоставили обновленный отчет за 2018 год по двум причинам. Во-первых, NASS всегда обновляет данные, предоставляемые пчеловодами, упаковщиками, импортерами, экспортерами и т. П., Поскольку некоторые данные не были собраны из-за того, что они находились в пути, изначально были занижены или завышены или по другим причинам. По этой причине, когда должен выйти следующий отчет, незарегистрированные или исправленные данные добавляются к предыдущему отчету, чтобы исторические данные были правильными.Мы отмечаем это, поскольку в данных за последние годы есть изменения, которые заслуживают внимания. Напомним, что отчет в прошлом году был отложен из-за закрытия правительства и не был опубликован до мая вместо традиционного мартовского выпуска. Это привело к некоторой путанице и ошибкам в сообщениях. Мы хотели убедиться, что вы знаете об этих исправлениях и что теперь вы можете видеть, что ваше состояние и вся отрасль сделали в прошлом году. В некоторых штатах произошли существенные изменения, во многих практически нет, но две колонки, которые следует отметить наверняка, — это средняя цена за фунт и стоимость производства.Так проявилось падение средней цены за фунт на 11% в период с 2018 по 2019 год. 11% — это значительное падение всего за один год, и оно повлияет на рынки в следующем сезоне, когда дело доходит до решений по производству меда ».
USDA Цены на мед по классам цвета 2014 — 1019
Внимательно изучите цены, по которым продается мед за последние пять лет. С высоты 5 000 футов розничная торговля, кажется, преуспевает, в то время как кооперативная торговля по всем цветовым классам в среднем упала на 15%, с водно-белым и очень светло-янтарным — более чем на 20%, а цены на мед снизились на 11%.
Но еще раз рассмотрим розничные цены, которые в целом выросли на 16%, а затем пересмотрите объем проданного импортного меда, который в прошлом году составил 68% от всего меда, проданного в США в 2019 году. Разница в оптовых ценах на импортный мед с некоторыми продажами всего по цене менее 1 доллара за фунт, а при розничной продаже — почти 5 долларов за фунт. Что не так с этой картинкой?
Потребление меда на душу населения, 2019
Этот показатель рассчитывается каждый год с использованием данных USDA NASS, USDA ERS, FARM SERVICE AGENCY и Бюро переписи населения США.Из этих источников мы рассчитываем количество меда, произведенного в США в течение 2019 года, сколько меда было импортировано из оффшора, какие запасы остались с прошлого года, и какая часть урожая 2019 года была передана в кредит, а также, хотя и редко, сколько было взято в кредит по сравнению с предыдущим годом.
Как только у нас будет эта цифра, которую мы называем «Медом», мы подсчитаем, сколько из этого было использовано где-то помимо экспорта из США, безусловно, играет роль, сколько меда пчеловоды и упаковщики хранят на своих складах, и сколько пчеловоды вложили в него. заем под урожай этого года.Эту цифру мы называем «Honey Out».
Если мы вычтем показатель Honey Out из числа Honey In, то останется то, что было потреблено в течение года. Это та же самая формула, которую мы используем каждый год, и каждый год мы собираем наши данные из одних и тех же источников. Однако есть некоторые предостережения, о которых следует помнить каждый год. Министерство сельского хозяйства США ежегодно проводит аналогичный анализ по широкому спектру товаров, используя несколько более сложные ресурсы, чем у нас есть. В конце концов, они федеральное правительство.Но мы не будем удерживать это против них. Что они могут сделать, так это посмотреть на такие вещи, как мед, купленный, но не потребленный, возникающие отходы (когда-нибудь знать кого-нибудь, кто выбрасывает банку с кристаллизованным медом из-за того, что он испортился?), Экспортные и импортные поставки, которые находятся между двумя когда ведется подсчет.
Наш аргумент состоит в том, что наши цифры довольно просты, поскольку мы собираем все, что можем, одним и тем же способом каждый год и делаем одни и те же вычисления каждый год. Мы твердо уверены, что, как и в нашем ежемесячном отчете о меде, если наши цифры не соответствуют точным, то тенденции, которые вы видите здесь за месяцы и годы, так же хороши, если не лучше, чем точные цифры других отчетов.Итак, посмотрите на структуру поступления и выпуска меда, а также на суммы, помещаемые в ссуду и на импорт каждый год, чтобы увидеть более серьезную картину, чем то, сколько именно.
Цифры в этом году по МЕДУ:
Американские пчеловоды, имеющие более пяти семей, произвели в этом году 156,9 миллиона фунтов меда. Сразу видно, что окончательная цифра будет немного меньше, чем должна быть, потому что ни один мед, произведенный пчеловодами на приусадебных участках — теми, у кого меньше пяти семей — не учитывается.Это включает в себя много меда с фермерского рынка, меда, продаваемого на работе, и меда, потребляемого дома. И, конечно, вы понимаете, что не каждый человек в этой стране ест столько меда, сколько говорят цифры, поэтому возьмите немного, дайте немного, цифры такие, какие они есть, но, по крайней мере, они согласованы. В 2018 году производители в США с более чем пятью колониями заработали 154,0 миллиона фунтов, что означает увеличение в 2019 году на 2,9 миллиона фунтов, а количество колоний в 2019 году на 14000 меньше, чем в 2018 году. Затем добавьте к запасам меда, произведенного в 2018 году, перенесенным в 2019 год, что составило 29.3 миллиона фунтов, плюс мед по кредиту от 2018 года, выставленный на продажу на 7,4 миллиона фунтов. И последнее: импорт в 2019 году составил 416,3 миллиона фунтов (по сравнению с 442,6 миллиона фунтов в 2018 году, снижение на 6%), на что мы немного рассмотрим. Таким образом, общее количество меда в 2019 году составило 156,9 миллиона + 29,3 миллиона + 7,4 миллиона + 416,3 миллиона фунтов, что в сумме составляет 609,9 миллиона фунтов меда в 2019 году (примерно на 15 миллионов фунтов больше в этом году, чем в прошлом году).
Цифры в этом году для HONEY OUT:
U.Продавцы S. экспортировали 4,2 миллиона фунтов меда в различные страны в прошлом году, продолжая тенденцию к снижению (по сравнению с 9,7 миллионами фунтов в 2018 году), и предоставили 9,8 миллиона фунтов в ссуду, плюс еще 41 миллион фунтов все еще не проданы, поэтому находятся у производителей. или склады упаковщиков (по сравнению с 29,1 млн фунтов в 2018 году). Это составляет 70 миллионов фунтов меда, произведенного, но не потребленного в прошлом году, по сравнению с 46 миллионами фунтов в прошлом году.
Теперь общее потребление рассчитывается путем вычитания всего меда, в результате получается количество меда, потребляемого в течение года.
Меда поступило = 609,9 миллиона фунтов (рост на 35% за десятилетие)
Меда ушло = 55 миллионов фунтов
Общее потребление тогда = 609,9 миллиона — 55 миллионов = 554 миллиона фунтов потреблено
населения США на 1 июля 2019 г. = 328,7 миллиона человек ( до 21 миллиона, или на 7% за десятилетие). Мы используем численность населения на 1 июля каждый год для согласованности.
потребления на душу населения = 554 миллиона фунтов, разделенные на 328 миллионов человек = 1,69 фунта меда, потребленного каждым жителем США в течение 2019 года, что на самом деле составляет 30% -ное увеличение за десятилетие).Это 27,2 унции на человека, что было столько же, сколько и в прошлом году. Без выигрыша, но и без потерь.
Теперь посмотрим на это с другой стороны. В прошлом году мы израсходовали 609,9 миллиона фунтов. Из них 193,6 миллиона фунтов были произведены в США в 2019 или 2018 годах. Это означает, что импорт составил 68% меда, потребленного в США в 2019 году. Это на самом деле меньше, чем 75% меда, потребленного в США в 2018 году, что является приятным поворотом событий.
Отчасти это может быть связано с ценой на мед в США, так как общая средняя цена по Министерству сельского хозяйства США составляет всего 1 доллар США.97, что значительно ниже цены 2018 года в 2,17 доллара. Это падение на 0,20 доллара за фунт, что складывается, если посмотреть на 156 миллионов фунтов, произведенных в прошлом году. Фактически, в 2019 году американские пчеловоды получат примерно 31,2 миллиона долларов меньше дохода.
10 ведущих штатов, производящих мед, не сильно меняются из года в год, но все же меняются некоторые, особенно пять или около того беднейших штатов. Почти каждый год Северная и Южная Дакота лидируют, и этот год не стал исключением, поскольку только на эти два штата приходится более 18% всей территории США.Урожай меда S. и SD почти 10% урожая США. В совокупности эти 10 урожаев составили более четверти урожая в США в прошлом году.
Наличие четырехлетнего представления об этих элементах ведения бизнеса дает лучшее представление об игре, в которую мы все играем. Стоимость упаковки и ядерного топлива интересна, как и картина рабочей силы. Однако наиболее красноречивой цифрой являются показатели «Прочие доходы», которые в прошлом году у американских пчеловодов снизились почти на 17 миллионов долларов.
В общей сложности в первой десятке в прошлом году находилось 69% всех колоний в США, и они производили 76% всего меда, произведенного в США.С. в прошлом году. На этот раз Орегон попал в список впервые за последние восемь лет, а Нью-Йорк — только второй раз за последние восемь. Дождь в Калифорнии в прошлом сезоне привел к резкому увеличению производства меда, давая наибольший урожай и наибольшее количество колоний за последние семь лет. В этом году 2020 снова будет интересным с хорошей влажностью этой весной.
Мы впервые представляем трехлетнюю картину выращивания колоний и меда по регионам, чтобы показать, как они складываются и насколько они согласованы или нет.
Для сравнения, вот годовые цены, уплачиваемые за отечественный и импортный мед, согласно Национальному отчету о меду Министерства сельского хозяйства США, опубликованному 27 марта 2020 г.
Рынок меда за февраль 2020 года в объеме 10 000 фунтов стерлингов или более, если не указано иное. Цены, уплачиваемые пчеловодам за добытый, необработанный мед в основных странах-производителях упаковщиками, обработчиками и другими крупными потребителями, центов за фунт, ФОБ. или доставлены поблизости, контейнеры обменены или возвращены, своевременная доставка и оплата, если не указано иное.Отчет включает в себя мед как нового, так и старого урожая — (# Some in Small Lot — + Некоторые просроченные платежи или предыдущие обязательства)
КАЛИФОРНИЯ
Гречиха Янтарь $ 1,60
Янтарь смешанных цветов $ 1,60
Янтарь долины $ 1,60
DAKOTAS
Белый канола $ 1,55
Клевер белый $ 1,45 — 1,70 $
Клевер экстра светлый янтарь $ 1,45
Клевер светлый янтарь $ 1,45
Подсолнух экстра светлый янтарь $ 1,55
FLORIDA
Brazilian Pepper Light Amber 1 доллар США.60
Бразильский перец Янтарь 1,60 $
MARYLAND
Смешанные цветы Extra Light Amber $ 1,52
MINNESOTA
Липа светло-янтарная $ 1,72
MONTANA
Клевер белый $ 1,55
Смешанные цветы Экстра светлый янтарь $ 1,55
NEBRASKA
Клевер белый $ 1,45 — $ 1,55
Клевер экстра светлый янтарный $ 1,45
TEXAS
Клевер белый $ 1,65
Цены, уплаченные импортерам за оптовый мед, с уплаченной пошлиной, включая контейнеры, центов за фунт, франко-док или пункт ввоза, если не указано иное.
АРГЕНТИНА
Клевер белый $ 1,13 — $ 1,17
Смешанные цветы белые $ 1,13 — 1,22 $
Смешанные цветы Extra Light $ 1,10 — 1,22 $
Смешанные цветы светло-янтарные $ 1,11 — 1,18 $
БРАЗИЛИЙСКИЙ ОРГАНИЧЕСКИЙ Extra Light $ 0,95
ORGANIC — светлый $ 0,95
ORGANIC — светлый $ 0,95 ORGANIC — светлый.
Оранжевый Extra Light $ 1,79
Смешанные цветы Светлый янтарь 0,82 — 0,85 $
Янтарный смешанный цвет $ 0,84 ИНДИЯ
Mixed Flower White $ 0,78
Mixed Flower Extra Light $ 0,77 — 0,79 $
Mixed Flower Light Янтарь $.76 — 0,84 доллара
Горчичный экстра светлый 0,83 — 0,89 доллара
Горчичный светлый янтарь 0,83 доллара
Горчичный янтарь 0,78 доллара
УКРАИНА
Подсолнечник белый 0,95 — 0,97 доллара
Подсолнух экстра светлый 0,84 — 0,97 доллара
УРУГВАЙ
Смешанные цветы Светлый янтарь $ 0,81
Смешанные цветы Янтарь $ 0,81
ВЬЕТНАМ
Смешанные цветы Светлый янтарь $ 0,74 — $ 0,80
Янтарь смешанных цветов $ 0,63 — $ 0,68
Рынок меда за месяц ЯНВАРЬ 2019 г. в объеме 10 000 фунтов стерлингов или более, если не указано иное.Цены, уплачиваемые пчеловодам за добытый, необработанный мед в основных странах-производителях упаковщиками, обработчиками и другими крупными потребителями, центов за фунт, ФОБ. или доставлены поблизости, контейнеры обменены или возвращены, своевременная доставка и оплата, если не указано иное. Отчет включает в себя мед как нового, так и старого урожая — (# Some in Small Lot — + Некоторые просроченные платежи или предыдущие обязательства)
DAKOTAS
Белый канола 1,83 долл. США
Белый клевер 1,83–2,15 долл. США
Клевер экстра светлый янтарный 1 долл. США.80 — $ 2,05
Клевер светло-янтарный $ 1,93 — $ 2,00
Смешанный цветочно-белый $ 1,83
Подсолнечник экстра-светлый янтарь $ 1,80
Подсолнух светло-янтарный $ 1,75
FLORIDA
Mixed Flower Extra Light Amber $ 1,70
Pepper Light Amber $ 1,55 — $ 1,65
ГРУЗИЯ
Перец светлый янтарь $ 1,65
MINNESOTA
Клевер белый $ 1,95
Клевер экстра светлый янтарь $ 1,95
MISSISSIPPI Соевый янтарь $ 1,80
NEW YORK
Basswood Extra Light Amber 2 доллара США.35
TEXAS
Хлопок светло-янтарный $ 2,05
Цены, уплачиваемые канадским пчеловодам за необработанный мед оптом упаковщиками и импортерами в валюте США, ф.о.б. пункт отгрузки, включая контейнеры, если не указано иное. Пошлины и переправы оплачиваются дополнительно Центов за фунт. Clover White $ 1,36 Белый смешанный цветок $ 1,37 — $ 1,39
Цены, уплаченные импортерам за оптовый мед, с уплаченной пошлиной, включая контейнеры, центов за фунт, франко-док или пункт ввоза, если не указано иное.
АРГЕНТИНА
Клевер белый 1,30 $
Клевер светло-янтарный 1,04–1,05 долл.
Смешанные цветы белый 1,10–1,21 долл.
Смешанные цветы Extra Light 1,10–1,21 долл.
БРАЗИЛИЯ
ORGANIC Extra Light $ 1,35
ORGANIC Light Amber $ 1,25 — 1,39 $
ORGANIC Amber $ 1,25
ИНДИЯ
Mixed Flower Extra Light $ 0,86 — $ 0,95
Mixed Flower Light Amber $ 0,87 — $ 0,93
Горчичный Extra Light $.90
Горчичный светлый янтарь 0,90 $
MEXICO
Апельсиновый цвет Extra Light $ 2,15
УКРАИНА
Mixed Flower White $ 1,03
Sunflower White $ 0,93
Sunflower Extra Amber $ 0,93
УРУГВАЙ
Смешанные цветы, светлый янтарь $ 0,93
ВЬЕТНАМ
Смешанные цветы Светлый янтарь $ 0,81 — $ 0,90
Смешанные цветы Янтарь $ 0,68
Что с ценами на мед?
Это случается не часто, но время от времени на мероприятии или по электронной почте службы поддержки мы слышим: «Почему ваш мед такой дорогой? Я могу купить в продуктовом магазине пластиковую бутылку с медвежонком практически бесплатно! » Ответ прост: это настоящий мед отечественных пчеловодов, которого мы знаем и которому доверяем.С ростом популярности основных документальных фильмов о продуктах питания, таких как Rotten на Netflix, клиенты становятся более разборчивыми в своих решениях о покупке продуктов, а спрос на настоящий мед, который можно проследить до улья, ответственного за его производство, растет. Это настоящий поворотный момент для медового бизнеса, где нечестность и сомнительные методы закупки и розлива уже давно правили отраслью.
Соединенные Штаты являются крупнейшим импортером меда в мире.При таком огромном спросе на мед в США стандартной практикой является смешивание меда из разных стран и источников для снижения общей стоимости и увеличения прибыли. Согласно Национальному отчету о меду, опубликованному Министерством сельского хозяйства США в мае 2020 года, импортный мед из Индии может стоить всего 0,77 доллара за фунт после того, как учтены все сборы, пошлины и транспортные расходы. Это резко контрастирует с производимым внутри страны медом, который может стоить до 3,50 долларов за фунт или больше, в зависимости от сорта меда и региона производства.Без особого регулирования или правоприменения медовые компании будут смешивать мед, импортируемый из Индии, с медом местного производства, сокращать свои затраты и передавать эти сбережения конечному потребителю. Результатом этой многолетней практики стало принуждение американской общественности к искусственно заниженным ценам на мед. Проще говоря, отечественный пчеловод не может конкурировать с медом, импортируемым из других стран. С появлением движения «медленная еда» и «местного производства» возродился интерес к местничеству и возросло понимание высоких затрат, связанных с пчеловодством, и связанных с этим цен на сырой мед местного производства.
Хотя импортный мед, безусловно, изменил ценовую политику на мед в Америке, не весь импортный мед плохой. Мед подобен вину, а вкус, цвет, сахар и минеральное содержание меда будут варьироваться в зависимости от источника нектара и географического положения колоний-производителей. Ограничиться медом местного производства — значит списать со счетов сотни уникальных сортов меда, которые произрастают в других частях света. Некоторые из моих любимых видов меда получены из европейских ульев.В частности, акациевый мед — один из моих любимых европейских сортов, который часто получают из Италии или Венгрии. Проблема не в том, чтобы импортировать мед. Сказать так означало бы отрицать спектр доступных вкусов и прекрасную работу международного пчеловодческого сообщества. Настоящая проблема — это разные стандарты сельскохозяйственного производства от страны к стране, которые позволяют производить невероятно дешевое сельскохозяйственное сырье, такое как мед. Так что да, Карен, которая должна указать, что она может пойти в Family Dollar и купить 12 унций меда за 1 доллар.99, есть более дешевый мед. Но подумайте о реальной стоимости этого меда — он был смешан с медом со всего мира, произведенным в сомнительных условиях и с ограниченными производственными стандартами.
Мед действительно похож на вино, крафтовое пиво или прекрасную сигару — есть Barefoot, Mad Dog или два доллара, но есть еще много вариантов получше. Когда вы видите мед, рекламируемый как «местный», спросите себя: «Отражают ли их цены отраслевые стандарты для местного меда?» Это местного производства или только бутылки местного производства? Если цены кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой, вам лучше поверить, что мед — это смесь меда и сиропов из других стран.Меня не волнует, что написано на лейбле или во что их отдел маркетинга может заставить вас поверить. Побалуй себя. Получите хорошие вещи. Ознакомьтесь с нашим ассортиментом кустарного сырого меда; они колени пчелы.
Производство меда в США взлетело по рекордным ценам
Производство меда в США, похоже, растет, поскольку данные показывают положительную тенденцию для американских пчеловодов.
Недавний отчет, опубликованный Национальной службой сельскохозяйственной статистики (NASS), показал, что американские производители меда собрали 178 миллионов фунтов меда в 2014 году, что на 19 процентов больше, чем в предыдущем году.У пчеловодов урожай колоний также увеличился на 15 процентов до 65,1 фунтов в среднем по стране.
Обследование NASS рассматривало исключительно производство меда от производителей с пятью или более колониями и не учитывало семьи, в которых мед не производился.
Число пчелиных семей, производящих мед, в стране выросло на 4 процента до 2,74 миллиона, поскольку цены на мед достигли рекордно высокого уровня в 216,1 центов за фунт в среднем по стране.
Самым плодовитым штатом по производству меда был штат Миссисипи, со средним урожаем меда 112 фунтов на колонию, что на четыре фунта меньше, чем в предыдущем году.Несколько других штатов также превзошли средний показатель по стране по урожайности, в том числе Монтана (88 фунтов), Северная Дакота (86 фунтов), Техас (78 фунтов) и Небраска (75 фунтов).
Численность в Калифорнии и Аризоне имела противоположную тенденцию, поскольку численность колоний упала, а урожай меда был значительно ниже среднего по стране.
Пчеловоды Калифорнии и Аризоны произвели в среднем 39 фунтов на каждую колонию, поскольку количество пчелиных семей в Аризоне упало на 3000 в 2014 году до 26000. Согласно данным NASS, количество пчелиных семей, производящих мед, в Калифорнии сократилось на 10 000 в 2014 году до 320 000.
Штатом с самой большой численностью медоносных колоний была Северная Дакота — 490 000 человек, что на 10 000 больше по сравнению с предыдущим годом.
По данным Министерства сельского хозяйства США, из-за того, как агентство считает семьи, производящие мед, по штатам, урожай в США может быть занижен, хотя статистический учет не повлияет на общее производство меда.
Калифорния, перспектива
В то время как национальные цифры выглядят неплохо, пчеловод из Визалии, Калифорния Стив Годлин, говорит, что производство меда в Калифорнии за эти годы пострадало из-за засухи и возможностей для кормления.Годлин производит мед на орошаемых и неорошаемых землях и сдает своих пчел в аренду для опыления.
Хотя Годлин говорит, что сейчас хорошее время для пчеловода по нескольким причинам, внимание к отрасли имеет свои плюсы и минусы.
Нарушение коллапса колонии в том виде, в каком оно было сформулировано, по сути, является проблемой гибели пчелиных семей, которая до конца не изучена, хотя активисты утверждают, что использование пестицидов и гербицидов является единственной причиной.
«Когда я начал заниматься этим бизнесом, отраслевой стандарт потери колоний составлял 10 процентов», — сказал он.«Сегодня 30-35 процентов кажутся приемлемыми».
Годлин говорит, что причины увеличения числа колоний могут быть непростыми. Коллапс колонии может произойти из-за проблем со здоровьем, неудач королевы и по другим неизвестным причинам. Он сказал, что некоторые пчелы просто покидают колонию в конце года по неизвестным пока причинам.
Проблемы со здоровьем Королевы — один из факторов, которые видит Годлин. Во многих случаях пчеловодам приходится менять маток несколько раз в год, потому что они просто не выживают.
Несмотря на то, что Годлин производит хороший мед из имеющихся у него источников, его затраты продолжают расти, так как ему приходится перекрашивать свои колонии один или два раза в год. По его словам, стоимость одной королевы составляет около 20 долларов.
Добавьте к этому стоимость лечения клещей, составляющую около 5 долларов на каждую колонию, плюс альтернативные источники корма для его колоний, и легко увидеть, как могут возрасти затраты на ведение бизнеса. Искусственные источники питания становятся все более необходимыми по мере того, как у пчел сокращаются хорошие возможности для кормления.
Изменения в моделях посевов в других частях Соединенных Штатов — еще одна проблема, с которой должен бороться Годлин, когда он ищет места для добычи пищи для своих колоний.
Царствует засуха
Засуха — еще один фактор, на который указывает Годлин, говоря, что пастбищные угодья и природные территории шалфея, гречихи и полевых цветов не так распространены, как когда-то. Одним словом, местоположение — самая большая проблема Годлина, поскольку он должен постоянно искать хорошие места для кормления своих пчел.
Годлин сдает своих пчел в аренду ради цветения миндаля.Он также сдает их в аренду на дыни и кабачки. Он платит символическую плату за то, чтобы поместить их в тщательно отобранные цитрусовые рощи для производства меда.
Хотя миндаль является постоянным и относительно стабильным источником дохода для Годлина, пропаривание однолетних культур из-за засухи в Калифорнии и сокращения объема воды, выделяемой фермерам, также может нанести вред пчеловодам.
По словам Годлина, в осенние и зимние месяцы численность колоний может снизиться до невероятной величины.
Он не до конца понимает, почему пчелиные семьи так сильно сократились за последние годы.
«Я не знаю, почему сокращается их продолжительность жизни», — говорит Годлин.
Тем не менее, он считает, что такие факторы, как доступная вода, хорошие сезоны опыления миндаля и цитрусовых, а также доступные возможности кормления, могут иметь положительное влияние на здоровье пчел и общую численность колонии.
В то время как осложнения со здоровьем, вызванные паразитическими клещами Varroa и Tracheal, считаются факторами, лежащими в основе потери колоний в США, Годлин говорит, что меньше известно о химической обработке товарных культур и в других районах, где пчелы кормятся.
Он подозревает, что могут существовать сублетальные дозы химических веществ или синергизм между различными химическими веществами, которые могут вызвать проблемы со здоровьем.
Гордон Уорделл, специалист по пчеловодству и директор по опылению Paramount Farming, сказал аналогичные вещи в презентациях, проводимых для различных групп, включая консультантов по борьбе с вредителями и производителей. Основываясь на своих исследованиях, Уорделл предложил полностью отказаться от опрыскивания миндаля во время цветения или, если это абсолютно необходимо, опрыскивания деревьев ночью, когда пчелы находятся в улье.
Последние новости сельского хозяйства каждый день на ваш почтовый ящик. Щелкните здесь, чтобы получить бесплатный информационный бюллетень Western Farm Press Daily.
Wardell также предложил избегать смесей в резервуарах, поскольку с точки зрения здоровья можно меньше понимать синергию между двумя химическими веществами, используемыми в тандеме.
Он говорит, что расстройство коллапса колонии впервые было придумано примерно в 2006 году после значительных смертей пчел, отмеченных годом ранее.
Уорделл сказал, что ухудшение здоровья пчел может происходить из-за множества факторов — известных и неизвестных.Исследования показывают, что переход молодых пчел с работы в улье на работу в поле до того, как они станут достаточно физически зрелыми, чтобы справиться с тяготами сбора нектара, пыльцы или воды, может привести к ухудшению здоровья.
Почему сотовый мед такой дорогой? (По сравнению с медом в банке)
Обновлено 8 января 2021 г.
Когда мы начали пчеловодство, я стал обращать пристальное внимание на цены на мед в нашем местном магазине.Я заметил, что сотовый мед был довольно дорогим по сравнению с жидким медом в банке. Как более опытный пчеловод, я понял, почему сотовый мед продается по более высокой цене.
Сотовый мед (или соты) дороже жидкого меда из-за более высоких затрат на его производство (одноразовое использование пчелиного воска, дополнительные трудозатраты на извлечение и повышенные затраты на упаковку). Кроме того, растущий потребительский спрос приводит к росту цен на сырой мед (например, сотовый мед) по сравнению с обработанным жидким медом, в то время как большие объемы импортного меда помогают снизить цены на жидкий мед.
В этой статье мы рассмотрим цену сотового меда по сравнению с жидким медом и подробно рассмотрим, почему сотовый мед относительно такой дорогой.
Что такое гребешок?
сотовый мед — это «мед в его оригинальной соте или его частях». [1] Это чистейшая форма «сырого меда» , который Национальный совет по меду определяет как «мед в том виде, в котором он содержится в улье или полученный путем экстракции, отстаивания или процеживания без добавления тепла.”[5]
Жидкий мед в банке может быть сырым или переработанным. Большая часть жидкого меда обрабатывается, чтобы упростить упаковку и стандартизировать его внешний вид для сбыта.
См. Нашу статью Что такое сырой мед? (Кроме Delicious!) для получения дополнительной информации о различиях между сырым медом и обработанным медом.
Мед в сотах вырезается из рамы улья и продается без обработки. Он содержит воск, пыльцу, прополис и пчелиные части, которые колония могла заключить вместе с медом.Соты — это именно то, что сделали пчелы.
Немного о терминологии:
Рассмотрим слово «соты» в контексте. В этой статье сотовый мед и соты относятся к одной из форм доставки меда.
С точки зрения пчеловодства соты также представляют собой восковую массу шестиугольных ячеек, построенных пчелами для хранения расплода, пыльцы, нектара и меда. См. Нашу статью
Мед, который мы собрали, Розничные цены на сотовый мед по сравнению с жидким медом
Я провел обзор (по общему признанию, ненаучный, небольшой выборочный опрос) цен на сотовый и жидкий сырой мед на Amazon и некоторых специализированных розничных сайтах.Если вы проверите свои местные рынки, я ожидаю, что вы увидите похожие модели.
В этой таблице сравниваются мои результаты для сотового меда и жидкого сырого меда со средними ценами на мед за последние 12 месяцев, согласно Национальному совету по меду:
Цены внутри категорий могут различаться по многим причинам: размер и объем пчеловодства, источник меда (иностранный или отечественный), цветочная композиция и маркетинговое мастерство, и это лишь некоторые из них.
Кажется очевидным, что сотовый мед немного дороже жидких альтернатив.Эти данные показывают, что сотовый мед в среднем почти в 2–3 раза дороже жидкого меда.
сотовый мед полностью съедобен, воском и всем остальным. См. Нашу статью Как есть соты (да, они съедобны!) для получения дополнительной информации.
Затраты на производство сотового меда
Стоимость пчелиного воска
Восковые соты имеют ценность как для пчел, так и для пчеловодов. Это «дорогой» компонент сотового меда, который должен быть включен в его продажную цену.
Прежде чем делать что-либо в улье, медоносные пчелы должны сделать пчелиный воск, чтобы создать свой дом. Пчелы используют восковые клетки для выращивания расплода, хранения пыльцы и превращения нектара в мед. Пчелы тратят значительное количество времени и энергии на изготовление восковой соты.
См. Нашу статью Что такое соты? (Talking Beeswax) для получения подробной информации о том, как пчелы строят и используют восковые соты.
Пчелиный воск можно использовать повторно
В ульях Лангстрота, наиболее распространенном типе ульев в Северной Америке, пчеловоды вставляют в ульи съемные рамки.В центре каждой рамки обычно кладется восковая или пластиковая «основа». Некоторые типы основы подходят для извлечения жидкого меда, но не для вырезания сотового меда.
Каркасы и фундамент дают пчелам начальную структуру для их воска.
Пчелиный гребень имеет центральный шов с шестиугольными ячейками с каждой стороны. Фундамент обеспечивает этот центральный шов, что означает меньше восковой конструкции, экономя время и энергию.
Foundation также дает пчелам прямолинейный проводник, который, как мы надеемся, приводит к более аккуратным сотам.
Пчел можно содержать и без фундамента. Пчеловодство без основания сопряжено с проблемами и преимуществами. См. Нашу статью Frames With Foundation (или Foundationless?) для получения дополнительной информации.
Самый эффективный способ извлечения меда из рамы — центробежная сила.
Пчеловоды удаляют восковые покрытия, закрывающие медовые ячейки, и помещают их в экстрактор. Экстрактор вращается с высокой скоростью, вытягивая мед из соты.
Гребень без крышки, закрепленный рамой и фундаментом, остается целым и может быть повторно использован в улье. Повторное использование соты делает его менее дорогостоящим как для пчел, так и для пчеловодов.
Пчелы, лишенные времени и труда, необходимых для замены сот, могут производить больше меда. Это беспроигрышный вариант для пчел и пчеловодов (но не для производства сотового меда).
Посмотрите это видео о коммерческом медовом доме, которое демонстрирует эффективность центробежной экстракции на крупномасштабной операции:
Смотрите нашу статью Что такое медовый домик? (Готовы ли вы к одному?) для получения информации о временных или специальных помещениях для обработки меда.
Пчелиный воск можно продать
Пчелиный воск — товарный улей.
После извлечения меда восковую соту можно растопить и обработать для удаления примесей. Полученный пчелиный воск имеет ценность для многих применений, в том числе:
- Свечи;
- Мыло;
- Бальзамы для губ;
- Бальзамы кожные; и,
- Полироль для мебели.
Идеи о том, что сделать из пчелиного воска, можно найти в статье Beeswax Alchemy от Петры Анерт.
Когда мед продается в сотах, воск недоступен для повторного использования или продажи . Пчеловодам необходимо установить цену на сотовый мед, чтобы компенсировать эти упущенные возможности.
См. Дополнительную информацию о Beeswax Alchemy и других книгах, которые мы рекомендуем на сайте 11 Best Beekeeping Books .
Затраты на оплату труда сотого меда
Соты не собираются с механической эффективностью центробежного экстрактора.
Центробежные экстракторы стоят дорого: от 150 долларов за небольшую ручную машину до тысяч долларов за тяжелые коммерческие модели. Однако стоимость экстрактора амортизируется с годами использования.
Самый распространенный способ сбора сотового меда — вырезать его вручную. Поставщики пчел продают специально разработанные ножницы для меда (например, от Mann Lake), но это все еще трудоемкий процесс.
Посмотрите, как мы собираем сотовый мед из собственных ульев:
Желаемый продукт — аккуратный красивый фасон из гребешка.
Пчелы могут соединять несколько рамок или накапливать воск в нежелательных (для пчеловода) направлениях («перекрестное расчесывание»). Некоторые гребешки могут быть слишком толстыми для упаковки. Все, что нельзя продать в виде сот, вырезают для другой обработки (за дополнительную плату).
Существуют принадлежности для пчеловодства, которые исключают или сокращают процесс резки. Эти устройства могут также помочь в создании желаемой гребенки, готовой к упаковке. Однако пчеловоды берут на себя расходы на принадлежности и труд, чтобы установить их в улье.
Пример этих расходных материалов для сотового меда и требуемых дополнительных трудозатрат можно увидеть в этом видео на YouTube:
Как и в случае с пчелиным воском, пчеловодам необходимо установить цену на соты, чтобы учесть эти дополнительные затраты на рабочую силу . В противном случае продажа сотового меда станет экономически неоправданной.
Стоимость упаковки
Визуальная привлекательность — важный аспект маркетинга. [2] Потребители могут обратить внимание на цвет жидкого меда. [3] Мед в сотах обычно изготавливается из прозрачного пластика, что позволяет исследовать весь продукт: цвет меда, цвет соты и степень покрытия.
Сотовая упаковка должна обеспечивать внешний вид, защищая продукт от повреждений. Сломанные гребешки будут не такими привлекательными или продаваемыми, как одна красивая плита.
Продавцы должны учитывать эти затраты на упаковку в своих ценах.
Спрос и предложение на сотовый мед
Как и все продукты, экономические силы спроса и предложения влияют на цену меда во всех ее формах.
Проблемы с поставками
Импортные продукты составляют значительную часть U.С. Медовый рынок.
Как показано на диаграмме ниже, 10 стран (во главе с Индией, Вьетнамом и Аргентиной) импортировали более 190 000 метрических тонн меда в 2018 году. Для сравнения, американские производители предоставили только около 70 000 метрических тонн меда в 2018 году, согласно Министерству сельского хозяйства США.
Дополнительная статистика на Statista Хотя часть сотового меда импортируется (например, Ziyad Turkish Honeycomb, доступный на Амазонке), большая часть иностранного меда жидкая, как и большинство местного меда, жидкого.
Огромные объемы импортного меда создают большую ценовую конкуренцию на мед в банках.
Проблемы со спросом
Согласно отчету Национального совета по меду об отношении потребителей и его использовании, продаж сырого меда «увеличиваются за счет обработанного меда», увеличиваются до 32% от объема продаж [4].
Как я уже упоминал, сотовый мед — это чистейшая форма сырого меда. Повышенный потребительский спрос на мед-сырец, несомненно, является фактором повышательного давления на цены на сотовый мед.
Заключение
Гребенчатый мед продается по более высокой цене за единицу, чем жидкий мед.
Из-за дополнительных затрат на производство сот (по сравнению с жидким медом) пчеловодам приходится взимать более высокие цены, чтобы их усилия были прибыльными.
Потребители переходят от крупных дистрибьюторов к местным пчеловодам, но при этом становятся более чувствительными к ценам. [4] Возможно, разница в ценах на сотовый мед и жидкий мед немного сократится. Но если потребители захотят продолжать платить за сотовый мед в достаточной мере, пчеловоды будут продолжать поставлять этот продукт.
[1] Определения меда — Национальный совет по меду
[2] Есть ли у вашего продукта и упаковки внешний вид? От Catalpha
[3] Спектрофотометрическая оценка медового цвета помогает повысить привлекательность от HunterLab
[4] Consumer A&U Report — August 2019 National Honey Board
[5] Часто задаваемые вопросы Национального совета по меду
Пинта и кварты сырого меда для продажи
Не нагретый, нефильтрованный мед со всеми ферментами; этот мед — чудо медицины, а также кулинарное наслаждение.Totally Raw мед просто вытягивают из сот и дают ему естественным образом кристаллизоваться. Может использоваться для всех нужд меда или как заменитель сахара. Одна пинта — это 1,5 фунта или 24 унции. Чистый весенний мед. Бледный и нежный вкус с полным телом и приятным послевкусием. Этот мед получают из весеннего прилива тюльпанового тополя, черной саранчи, цветения плодов и цветков клевера. Идеально подходит для подслащивания чая. Одна пинта — это 1,5 фунта или 24 унции.
Полносезонный светло-янтарный медовый купаж.Наша собственная смесь весеннего меда с вкраплениями осеннего полевого цветка, в этом меде есть нектар, который пчелы собирают в течение всего года. Хорошо подходит для запекания. Одна пинта — это 1,5 фунта или 24 унции.
Янтарный мед.Осенний сезон предлагает пчелам смесь цветочных источников, включая астры, золотарник и японский горчиц; из которого собран этот темный, насыщенный и дымный мед. Особенно хорошо подходит для блинов. Одна пинта — это 1,5 фунта или 24 унции.
Мед темно-янтарный. Этот характерный мед с его крепким и насыщенным вкусом производится из чистого гречишного зерна, что само по себе является редкостью. Прекрасная добавка к сладкому картофелю, зимним тыквам или взбитым во фритюре; также гарнир к любимому десерту.Одна пинта — это 1,5 фунта или 24 унции.
Не нагретый, нефильтрованный мед со всеми ферментами; этот мед — чудо медицины, а также кулинарное наслаждение. Totally Raw мед просто вытягивают из сот и дают ему естественным образом кристаллизоваться. Может использоваться для всех нужд меда или как заменитель сахара. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Чистый весенний мед.Бледный и нежный вкус с полным телом и приятным послевкусием. Этот мед получают из весеннего прилива тюльпанового тополя, черной саранчи, цветения плодов и цветков клевера. Идеально подходит для подслащивания чая. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Полносезонный светло-янтарный медовый купаж. Наша собственная смесь весеннего меда с вкраплениями осеннего полевого цветка, в этом меде есть нектар, который пчелы собирают в течение всего года. Хорошо подходит для запекания. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Янтарный мед. Осенний сезон предлагает пчелам смесь цветочных источников, включая астры, золотарник и японский горчиц; из которого собран этот темный, насыщенный и дымный мед. Особенно хорошо подходит для блинов. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Мед темно-янтарный.Этот характерный мед с его крепким и насыщенным вкусом производится из чистого гречишного зерна, что само по себе является редкостью. Прекрасная добавка к сладкому картофелю, зимним тыквам или взбитым во фритюре; также гарнир к любимому десерту. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Наш легкий весенний золотой нектар Мед, приправленный натуральными экстрактами и концентратами малины. Этот мед идеально подходит для чая, а также подходит для любых ваших потребностей в меде.Часто используется для приготовления сладкого меломала — возлияния меда, воды и фруктов в стиле медовухи. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Наш легкий весенний золотой нектар Мед, приправленный натуральными экстрактами и концентратами черники. Этот мед идеально подходит для чая, а также подходит для любых ваших потребностей в меде. Часто используется для приготовления сладкого меломала — возлияния меда, воды и фруктов в стиле медовухи. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Пчелы | Ресурсный центр аграрного маркетинга
Исправлено в мае 2020 г.
Обзор
В США насчитывается от 115 000 до 125 000 пчеловодов. Согласно отчетам Министерства сельского хозяйства США, в 2017 году 2,67 миллиона производящих мед семей произвели 1,47 миллиона фунтов сырого меда. По данным Национального совета по меду, потребление меда на душу населения в Соединенных Штатах составляет примерно 1 ед.51 фунт в год.
Маркетинг
Рынок меда в настоящее время очень высок. Рынки меда местного производства и специального меда становятся все более сильными. За мед, произведенный из нектара некоторых деревьев, таких как тюльпан, кислое дерево и липа, часто можно получить более высокие цены.
В 2017 году годовой доход от прямого опыления пчелами для сельского хозяйства США оценивался в 435 миллионов долларов, что намного превышает стоимость продаж воска и меда (мед). Например, миндальные деревья полностью зависят от опыления пчелами, что приводит к увеличению потребности в пчелах в таких штатах, как Калифорния, где производство миндаля популярно.
Производство
Пчеловодство легко доступно; вход и выход из отрасли относительно прост.
Промышленность разделена на три типа производства: любительские, частичные и коммерческие. Хобби размером — это операции с 25 или менее колониями, любители с менее чем 5 колониями не включаются в колонии, о которых сообщает USDA. На неполный рабочий день работают те, у кого от 25 до 300 колоний, а коммерческие предприятия — с более чем 300 колониями.На любителей и тех, кто работает неполный рабочий день, приходится примерно 40 процентов производства меда, а 1600 коммерческих пчеловодов отвечают за оставшиеся 60 процентов производства.
Чтобы повысить добавленную стоимость на рынке сырого меда, многие пчеловоды также готовят и продают (1) восковые продукты, такие как свечи, косметику и изделия ручной работы, и (2) специальные медовые продукты, такие как пыльца в качестве пищевой добавки для пчел и людей, а также прополис и пчелиный яд, которые исследуются на предмет их пользы для здоровья.
Цены
Средняя цена на мед местного производства недавно снизилась на 11 процентов в 2019 году до 1 доллара.97 и стабильно растет, пока в 2018 году не достигнет 2,21 доллара. (Мед)
Финансы
Бесплатный загружаемый корпоративный бюджет для пчеловодства от Университета штата Айова.
Источники
Американская федерация пчеловодства.
Мед. Окончательные оценки 2013–2017 гг., Сельскохозяйственная перепись 2017 г., Национальная сельскохозяйственная статистическая служба (NASS), USDA. 2019.
Мед, NASS, USDA, 2019
Глобальная система торговли сельскохозяйственной продукцией (GATS), Служба международного сельского хозяйства (FAS), USDA.
Национальный отчет по меду, Служба маркетинга сельского хозяйства, USDA, 2020.
Американская ассоциация производителей меда
Национальный совет по меду
Производство и стоимость меда на фермах
Расчетное количество пчеловодов,
Колонии пчел, производство и стоимость меда, Онтарио, с 1982 г. по
2018
Год Пчеловоды (кол-во) Колонии (количество) Мед — средний урожай на колонию (кг) Мед — Общее производство (тонн) Мед — Средняя цена ($ / кг) Мед — Общая стоимость ($ ‘000) 2018 3 026
100 413
37.2
3,731
9,15
34,138
2017 3 331
105 244
26.2
2,761
7,34
20 257
2016 2 896
97 342
41.4
4 028
7,94
31 966
2015 2,562
101,135
40.2
4 070
7,65
31,119
2014 3 262
112,800
42.5
4,798
7,53
36 147
2013 3,155
97 500
29.6
2,886
7,05
20 362
2012 3 200
101 000
42.4
4 281
5,56
23 815
2011 2 900
90 000
45.5
4 093
5,51
22 537
2010 2,600
83,150
48.1
3,999
5,10
20 379
2009 2,500
82 000
31.7
2,600
5,44
14 133
2008 2,200
80 000
26.0
2,081
4,42
9,190
2007 2 300
76,700
35.3
2 708
3,46
9 354
2006 2,400
76,700
49.0
3,759
3,16
11 870
2005 2,600
76 000
53.3
4 055
3,53
14 309
2004 2,650
72 000
48.0
3 456
4,05
14 005
2003 2,650
71 000
55.0
3 903
4,49
17 505
2002 3 000
75 000
64.3
4 824
4,34
20 915
2001 3 000
75 000
42.9
3 219
2,87
9,224
2000 3 000
80 000
41.7
3,338
2,80
9 349
1999 3,600
85 000
44.0
3,740
2,15
8 059
1998 4 000
81 000
59.0
4,776
1,95
9 302
1997 4 100
77 000
43.1
3 318
2,39
7 930
1996 4 100
77 000
44.9
3 458
2,48
8 593
1995 4,300
84 000
45.1
3,790
2,54
9 644
1994 4,500
85 000
33.1
2 815
2,39
6,718
1993 4,500
92 000
52.0
4,784
2,10
10 051
1992 4,500
100 000
30.8
3 076
2,38
7,324
1991 4,500
100 000
42.5
4 247
2,45
10 412
1990 5 000
105 000
45.4
4,763
2,00
9 534
1989 5 000
110 000
34.0
3,742
1,93
7 235
1988 5 000
115 000
34.0
3,912
1,95
7 642
1987 5 000
115 000
37.2
4 277
1,68
7 167
1986 5 000
120 000
30.0
3,600
2,20
7 937
1985 4,500
111 000
37.2
4,129
1,67
6 900
1984 4,500
110 000
39.9
4 391
1,76
7 744
1983 4,500
110 000
40.8
4 491
1,87
8,415
1982 4 200
112 000
23.6
2 642
2,12
5 591
Ссылка: Статистическое управление Канады, № таблицы CANSIM.
32-10-0353-01
Автор:
Шива Майлваганам — Статистик / OMAFRA scope = «row»> Последняя редакция:
07 января 2019
Для дополнительной информации:
E-mail: stats. ↑
Mixed Flower White $ 0,78
Mixed Flower Extra Light $ 0,77 — 0,79 $
Mixed Flower Light Янтарь $.76 — 0,84 доллара
Горчичный экстра светлый 0,83 — 0,89 доллара
Горчичный светлый янтарь 0,83 доллара
Горчичный янтарь 0,78 доллара
Подсолнечник белый 0,95 — 0,97 доллара
Подсолнух экстра светлый 0,84 — 0,97 доллара
Смешанные цветы Светлый янтарь $ 0,81
Смешанные цветы Янтарь $ 0,81
Смешанные цветы Светлый янтарь $ 0,74 — $ 0,80
Янтарь смешанных цветов $ 0,63 — $ 0,68
Белый канола 1,83 долл. США
Белый клевер 1,83–2,15 долл. США
Клевер экстра светлый янтарный 1 долл. США.80 — $ 2,05
Клевер светло-янтарный $ 1,93 — $ 2,00
Смешанный цветочно-белый $ 1,83
Подсолнечник экстра-светлый янтарь $ 1,80
Подсолнух светло-янтарный $ 1,75
Mixed Flower Extra Light Amber $ 1,70
Pepper Light Amber $ 1,55 — $ 1,65
Перец светлый янтарь $ 1,65
Клевер белый $ 1,95
Клевер экстра светлый янтарь $ 1,95
MISSISSIPPI Соевый янтарь $ 1,80
Basswood Extra Light Amber 2 доллара США.35
Хлопок светло-янтарный $ 2,05
АРГЕНТИНА
Клевер белый 1,30 $
Клевер светло-янтарный 1,04–1,05 долл.
Смешанные цветы белый 1,10–1,21 долл.
Смешанные цветы Extra Light 1,10–1,21 долл.
ORGANIC Extra Light $ 1,35
ORGANIC Light Amber $ 1,25 — 1,39 $
ORGANIC Amber $ 1,25
Mixed Flower Extra Light $ 0,86 — $ 0,95
Mixed Flower Light Amber $ 0,87 — $ 0,93
Горчичный Extra Light $.90
Горчичный светлый янтарь 0,90 $
Апельсиновый цвет Extra Light $ 2,15
Mixed Flower White $ 1,03
Sunflower White $ 0,93
Sunflower Extra Amber $ 0,93
Смешанные цветы, светлый янтарь $ 0,93
Смешанные цветы Светлый янтарь $ 0,81 — $ 0,90
Смешанные цветы Янтарь $ 0,68
См. Нашу статью Что такое сырой мед? (Кроме Delicious!) для получения дополнительной информации о различиях между сырым медом и обработанным медом.
Немного о терминологии:
Рассмотрим слово «соты» в контексте. В этой статье сотовый мед и соты относятся к одной из форм доставки меда.
С точки зрения пчеловодства соты также представляют собой восковую массу шестиугольных ячеек, построенных пчелами для хранения расплода, пыльцы, нектара и меда. См. Нашу статью
сотовый мед полностью съедобен, воском и всем остальным. См. Нашу статью Как есть соты (да, они съедобны!) для получения дополнительной информации.
См. Нашу статью Что такое соты? (Talking Beeswax) для получения подробной информации о том, как пчелы строят и используют восковые соты.
Пчел можно содержать и без фундамента. Пчеловодство без основания сопряжено с проблемами и преимуществами. См. Нашу статью Frames With Foundation (или Foundationless?) для получения дополнительной информации.
Смотрите нашу статью Что такое медовый домик? (Готовы ли вы к одному?) для получения информации о временных или специальных помещениях для обработки меда.
См. Дополнительную информацию о Beeswax Alchemy и других книгах, которые мы рекомендуем на сайте 11 Best Beekeeping Books .
Пинта и кварты сырого меда для продажи
Чистый весенний мед. Бледный и нежный вкус с полным телом и приятным послевкусием. Этот мед получают из весеннего прилива тюльпанового тополя, черной саранчи, цветения плодов и цветков клевера. Идеально подходит для подслащивания чая. Одна пинта — это 1,5 фунта или 24 унции.
Полносезонный светло-янтарный медовый купаж.Наша собственная смесь весеннего меда с вкраплениями осеннего полевого цветка, в этом меде есть нектар, который пчелы собирают в течение всего года. Хорошо подходит для запекания. Одна пинта — это 1,5 фунта или 24 унции.
Янтарный мед.Осенний сезон предлагает пчелам смесь цветочных источников, включая астры, золотарник и японский горчиц; из которого собран этот темный, насыщенный и дымный мед. Особенно хорошо подходит для блинов. Одна пинта — это 1,5 фунта или 24 унции.
Мед темно-янтарный. Этот характерный мед с его крепким и насыщенным вкусом производится из чистого гречишного зерна, что само по себе является редкостью. Прекрасная добавка к сладкому картофелю, зимним тыквам или взбитым во фритюре; также гарнир к любимому десерту.Одна пинта — это 1,5 фунта или 24 унции.
Не нагретый, нефильтрованный мед со всеми ферментами; этот мед — чудо медицины, а также кулинарное наслаждение. Totally Raw мед просто вытягивают из сот и дают ему естественным образом кристаллизоваться. Может использоваться для всех нужд меда или как заменитель сахара. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Чистый весенний мед.Бледный и нежный вкус с полным телом и приятным послевкусием. Этот мед получают из весеннего прилива тюльпанового тополя, черной саранчи, цветения плодов и цветков клевера. Идеально подходит для подслащивания чая. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Полносезонный светло-янтарный медовый купаж. Наша собственная смесь весеннего меда с вкраплениями осеннего полевого цветка, в этом меде есть нектар, который пчелы собирают в течение всего года. Хорошо подходит для запекания. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Янтарный мед. Осенний сезон предлагает пчелам смесь цветочных источников, включая астры, золотарник и японский горчиц; из которого собран этот темный, насыщенный и дымный мед. Особенно хорошо подходит для блинов. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Мед темно-янтарный.Этот характерный мед с его крепким и насыщенным вкусом производится из чистого гречишного зерна, что само по себе является редкостью. Прекрасная добавка к сладкому картофелю, зимним тыквам или взбитым во фритюре; также гарнир к любимому десерту. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Наш легкий весенний золотой нектар Мед, приправленный натуральными экстрактами и концентратами малины. Этот мед идеально подходит для чая, а также подходит для любых ваших потребностей в меде.Часто используется для приготовления сладкого меломала — возлияния меда, воды и фруктов в стиле медовухи. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Наш легкий весенний золотой нектар Мед, приправленный натуральными экстрактами и концентратами черники. Этот мед идеально подходит для чая, а также подходит для любых ваших потребностей в меде. Часто используется для приготовления сладкого меломала — возлияния меда, воды и фруктов в стиле медовухи. Одна кварта — это 3 фунта или 48 унций.
Производство и стоимость меда на фермах
Расчетное количество пчеловодов, Колонии пчел, производство и стоимость меда, Онтарио, с 1982 г. по 2018
| Год | Пчеловоды (кол-во) | Колонии (количество) | Мед — средний урожай на колонию (кг) | Мед — Общее производство (тонн) | Мед — Средняя цена ($ / кг) | Мед — Общая стоимость ($ ‘000) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 2018 | 3 026 | 100 413 | 37.2 | 3,731 | 9,15 | 34,138 |
| 2017 | 3 331 | 105 244 | 26.2 | 2,761 | 7,34 | 20 257 |
| 2016 | 2 896 | 97 342 | 41.4 | 4 028 | 7,94 | 31 966 |
| 2015 | 2,562 | 101,135 | 40.2 | 4 070 | 7,65 | 31,119 |
| 2014 | 3 262 | 112,800 | 42.5 | 4,798 | 7,53 | 36 147 |
| 2013 | 3,155 | 97 500 | 29.6 | 2,886 | 7,05 | 20 362 |
| 2012 | 3 200 | 101 000 | 42.4 | 4 281 | 5,56 | 23 815 |
| 2011 | 2 900 | 90 000 | 45.5 | 4 093 | 5,51 | 22 537 |
| 2010 | 2,600 | 83,150 | 48.1 | 3,999 | 5,10 | 20 379 |
| 2009 | 2,500 | 82 000 | 31.7 | 2,600 | 5,44 | 14 133 |
| 2008 | 2,200 | 80 000 | 26.0 | 2,081 | 4,42 | 9,190 |
| 2007 | 2 300 | 76,700 | 35.3 | 2 708 | 3,46 | 9 354 |
| 2006 | 2,400 | 76,700 | 49.0 | 3,759 | 3,16 | 11 870 |
| 2005 | 2,600 | 76 000 | 53.3 | 4 055 | 3,53 | 14 309 |
| 2004 | 2,650 | 72 000 | 48.0 | 3 456 | 4,05 | 14 005 |
| 2003 | 2,650 | 71 000 | 55.0 | 3 903 | 4,49 | 17 505 |
| 2002 | 3 000 | 75 000 | 64.3 | 4 824 | 4,34 | 20 915 |
| 2001 | 3 000 | 75 000 | 42.9 | 3 219 | 2,87 | 9,224 |
| 2000 | 3 000 | 80 000 | 41.7 | 3,338 | 2,80 | 9 349 |
| 1999 | 3,600 | 85 000 | 44.0 | 3,740 | 2,15 | 8 059 |
| 1998 | 4 000 | 81 000 | 59.0 | 4,776 | 1,95 | 9 302 |
| 1997 | 4 100 | 77 000 | 43.1 | 3 318 | 2,39 | 7 930 |
| 1996 | 4 100 | 77 000 | 44.9 | 3 458 | 2,48 | 8 593 |
| 1995 | 4,300 | 84 000 | 45.1 | 3,790 | 2,54 | 9 644 |
| 1994 | 4,500 | 85 000 | 33.1 | 2 815 | 2,39 | 6,718 |
| 1993 | 4,500 | 92 000 | 52.0 | 4,784 | 2,10 | 10 051 |
| 1992 | 4,500 | 100 000 | 30.8 | 3 076 | 2,38 | 7,324 |
| 1991 | 4,500 | 100 000 | 42.5 | 4 247 | 2,45 | 10 412 |
| 1990 | 5 000 | 105 000 | 45.4 | 4,763 | 2,00 | 9 534 |
| 1989 | 5 000 | 110 000 | 34.0 | 3,742 | 1,93 | 7 235 |
| 1988 | 5 000 | 115 000 | 34.0 | 3,912 | 1,95 | 7 642 |
| 1987 | 5 000 | 115 000 | 37.2 | 4 277 | 1,68 | 7 167 |
| 1986 | 5 000 | 120 000 | 30.0 | 3,600 | 2,20 | 7 937 |
| 1985 | 4,500 | 111 000 | 37.2 | 4,129 | 1,67 | 6 900 |
| 1984 | 4,500 | 110 000 | 39.9 | 4 391 | 1,76 | 7 744 |
| 1983 | 4,500 | 110 000 | 40.8 | 4 491 | 1,87 | 8,415 |
| 1982 | 4 200 | 112 000 | 23.6 | 2 642 | 2,12 | 5 591 |
Ссылка: Статистическое управление Канады, № таблицы CANSIM. 32-10-0353-01
Автор: | Шива Майлваганам — Статистик / OMAFRA |
|---|---|
| 07 января 2019 |
E-mail: stats.