Вересковый мед книга: Отзывы о книге Вересковый мёд

Содержание

Книга Вересковый мёд Роберт Льюис Стивенсон, язык Русский, книги по саморазвитию на Bookovka.ua

Аннотация

Баллада Роберта Льюса Стивенсона «Вересковый мед» о гордом и независимом «маленьком народце» — пиктах, коренных жителях Шотландских гор.

ФИО АвтораРоберт Льюис Стивенсон
ИздательствоКонтакт-Культура
ЯзыкРусский
ПереплетТвердый
БумагаМелованная
Кол-во страниц24
Формат печатный215×270
Вес390
Кому подаритьЖенщине, Девушке, Жене
Возраст16+
ИзданиеОтдельное издание
Формат книги268x215x10 мм


 Сумма заказа до 1500 грн.

  •   Доставка курьером по Киеву (50 грн.)
Если Вы оформили заказ до 09:00 в рабочие дни (понедельник — суббота), курьеры доставят его  на протяжении дня с 15 до 20.  Заказы оформленные после 09:00 в рабочие дни (понедельник — суббота), будут доставлены на следующий рабочий день. Заказы, которые оформлены в воскресенье и праздничные дни, будут доставлены в ближайший рабочий день.

Обращаем Ваше внимание, что в отдаленные районы Киева (Бортничи, Софиевская-Борщаговка, Петропавловская-Борщаговка, Чайка, Жуляны и т.д.) стоимость доставки 100 грн. Вы можете проверить ваш адрес и зону доставки по ссылке>


  •   Доставка в отделение «Новая Почта» (от 28 грн.)

Стоимость доставки товаров «Новая Почта» регламентируется тарифами данной компании. В среднем по Украине составляет 35 грн., в зависимости от веса посылки и региона доставки.

Если Ваш заказ подтвержден до 16:00 в рабочие дни (понедельник — суббота), мы отправим его в тот же день . Заказы, подтвержденные после 16.00 или в выходные дни (воскресенье) отправляются в ближайший рабочий день.

Обращаем Ваше внимание, что все отправления автоматически возвращаются отправителю на 5 рабочий дней, с момента прибытия посылки на склад получателя. 


  •  Доставка оператором почтовой связи «Укрпошта» (35 грн.)
Доставки через оператора почтовой связи «Укрпошта» должны быть предварительно оплачены. Сроки доставки посылки данным перевозчиком составляет 2-5 дней. Обращаем Ваше внимание, отправка заказов осуществляется до 12:00 во вторник и пятницу.

  •  Самовывоз (бесплатно)
Самовывоз книг Вы можете осуществить по адресу:
  • г. Киев, ул. Тампере 5  График работы самовывоза с 06 00 до 2300  (без выходных)*. 
  • г. Киев, ул. Пестеля 9  (при заказах от 100 грн.) График работы самовывоза  с 10 30  до 1800  (с Понедельника по Пятницу). Расчет только наличными. Видео как нас найти тут ->
Перед приездом обязательно дождитесь подтверждения Вашего заказа. Комплектация заказов на самовывоз происходит с Понедельника по Субботу. Заказы поступившие в выходные дни обрабатываются в первый рабочий день.

 Сумма заказа свыше 1500 грн.

.

  • Бесплатная доставка любым из вышеперечисленных вариантов доставки

Обращаем Ваше ВНИМАНИЕ, что при выборе способа оплаты «наложенный платеж», комиссия перевозчика оплачивается клиентом отдельно. Так же, данное условие не распространяется на адресную доставку «Новой почты».    

Экспресс — доставка за 1 час

  • Доставка на такси

После согласования времени подачи автомобиля и сопутствующих деталей доставки, выбранный товар доставляется по указанному адресу. Экспресс-доставка осуществляется после полной оплаты за товар в рабочее время ( с Понедельника по Воскресенье с 10

00 до 1800).


Минимальная сумма для оформления заказа составляет 50 грн. Пожалуйста, учитывайте этот факт при выборе товаров в нашем магазине.

  •   Наличными при получении товара

Вы оплачиваете при получении товара в офисе (самовывоз) или при заказе курьерской доставки по г. Киеву


  •     Наложенный платеж

Наложенный платеж возможен при отправке товара через службу доставки «Новая почта». Мы отправляем товар без каких-либо предоплат. Вы осматриваете посылку на почте, и если это то что Вам нужно, оплачиваете получение товара. При выборе наложенного платежа, стоимость доставки увеличиваться на суму обратной пересылки денежных средств (данная комиссия взимается компанией «Новая почта»). Минимальная сумма заказа для оправки Наложенным платежом составляет 100 грн. 


  •     Оплата на карту Приватбанка или МоноБанка

После оформления заказа и выборе данного вида платежа, менеджер интернет-магазина проверяет наличие товара и отправляет клиенту информацию с реквизитами счета. В комментариях к платежу, для ускорения идентификации платежей, обязательно указывайте номер Вашего заказа, а также передайте нам информацию про факт совершения платежа любым удобным для Вас способом (эл. почта, viber).


  •     Онлайн оплата платежными картами VISA, MasterCard

Оплата товара банковскими платежными картами VISA, MasterCard через безопасный сервис электронных платежей. Ваши данные надежно защищены системой шифрования, а обмен информацией производится по защищенным каналам, с использованием протокола https. Наш магазин не собирает и тем более не передает Ваши платежные данные третьим лицам. После оплаты, ваш заказ сразу передается на комплектацию и отправку. 


  •     Банковский перевод на расчетный счет

После оформления заказа и согласования наличия с менеджером магазина, Вам будет подготовлен счет на оплату с реквизитами для оплаты на наш текущий счет в банке.


книги с картинками: mi3ch — LiveJournal

Хорошие иллюстрации Владимира Ненова к прекрасной балладе Роберта Л. Стивенсона
Перевод Самуила Маршака

Вересковый мед


Из вереска напиток
Забыт давным-давно.
А был он слаще меда,
Пьянее, чем вино.
В котлах его варили
И пили всей семьей
Малютки-медовары
В пещерах под землей.

Пришел король шотландский,
Безжалостный к врагам,
Погнал он бедных пиктов
К скалистым берегам.
На вересковом поле
На поле боевом
Лежал живой на мертвом
И мертвый — на живом.

Лето в стране настало,
Вереск опять цветет,
Но некому готовить
Вересковый мед.
В своих могилках тесных,
В горах родной земли
Малютки-медовары
Приют себе нашли.

Король по склону едет
Над морем на коне,
А рядом реют чайки
С дорогой наравне.
Король глядит угрюмо:
«Опять в краю моем
Цветет медвяный вереск,
А меда мы не пьем!»

Но вот его вассалы
Приметили двоих
Последних медоваров,
Оставшихся в живых.
Вышли они из-под камня,
Щурясь на белый свет, —
Старый горбатый карлик
И мальчик пятнадцати лет.

К берегу моря крутому
Их привели на допрос,
Но ни один из пленных
Слова не произнес.
Сидел король шотландский,
Не шевелясь, в седле.
А маленькие люди
Стояли на земле.

Гневно король промолвил:
— Пытка обоих ждет,
Если не скажете, черти,
Как вы готовили мед!
Сын и отец молчали,
Стоя у края скалы.
Вереск звенел над ними,
В море — катились валы.

И вдруг голосок раздался:
— Слушай, шотландский король,
Поговорить с тобою
С глазу на глаз позволь!
Старость боится смерти.
Жизнь я изменой куплю,
Выдам заветную тайну! —
Карлик сказал королю.

Голос его воробьиный
Резко и четко звучал:
— Тайну давно бы я выдал,
Если бы сын не мешал!
Мальчику жизни не жалко,
Гибель ему нипочем.
Мне продавать свою совесть
Совестно будет при нем.
Пускай его крепко свяжут
И бросят в пучину вод,
А я научу шотландцев
Готовить старинный мед!

Сильный шотландский воин
Мальчика крепко связал
И бросил в открытое море
С прибрежных отвесных скал.
Волны над ним сомкнулись.
Замер последний крик…
И эхом ему ответил
С обрыва отец-старик.

-Правду сказал я, шотландцы,
От сына я ждал беды.
Не верил я в стойкость юных,
Не бреющих бороды.
А мне костер не страшен.
Пускай со мной умрет
Моя святая тайна —
Мой вересковый мед!

Книги-юбиляры. «Вересковый мёд» Р. Л. Стивенсона в переводе С. Я. Маршака

 В 2021 году исполняется 80 лет переводу стихотворения Роберта Льюиса Стивенсона «Вересковый мёд» на русский язык Самуилом Яковлевичем Маршаком.

 Баллада Стивенсона родилась в 1875 году в прекрасной Шотландии. Scotland – земля скоттов. В древности шотландскую землю населяли скотты, бритты и пикты. Как появились последние, никто не знает. Впервые о них упоминается в 257 году, как о врагах Рима. Известно, что они объединились в союз, а затем в королевство. Расцвет государства пиктов пришелся на VIII век. В начале следующего века они были завоеваны скоттами. От пиктов не осталось письменности и языка, но сохранились изображения.

Исследователи расходятся во мнении о том, что легло в основу баллады.

Одни литературоведы утверждают, что в основу стихотворения «Вересковый мед» легло средневековое предание, которое называется «Последний из пиктов». Его рассказывали на юге Шотландии, в графстве Галлоуэй, где, по сказанию, перестал существовать народ пиктов. Согласно легендам и летописям, пикты были смелыми воинами. Завоеватели поражались их смелости и недоумевали, откуда в невысоких ростом пиктах столько непокорности и мужества?

Вторые исследователи творчества Стивенсона уверены, что основой для стихотворения стали «Песнь об Атли» или «Песнь о Нибелунгах». Уловка, аналогичная использованной стариком, упоминается в Гренландской Песне об Атли из Старшей Эдды, где пленный Гуннар, когда от него требуют открыть, где лежит Золото Нифлунгов, требует сердце знающего тайну Хёгни. Получив его, он говорит, что теперь может не сомневаться, что золото раздора навсегда останется в Рейне. Стивенсон, скорее всего, взял за основу своего сюжета не малоизвестную «Песнь об Атли», а гораздо более известную «Песнь о Нибелунгах», куда этот эпизод попал в заметно изменённом виде: там, напротив, Хаген мотивирует отказ раскрыть место дислокации клада тем, что поклялся трём братьям-королям хранить тайну, пока жив хотя бы один из троих (а к этому моменту из всех троих только Гюнтер оставался в живых) — после же убийства Гюнтера заявляет, что теперь тайна умрёт вместе с ним.

«Вересковый мед» — замечательная баллада о верности и чести, о тайне, которую нельзя раскрыть врагу, а надо сберечь любой ценой, даже ценой жизни собственного сына.

Впервые на русский язык баллада была переведена Николаем Чуковским в 1935 году под названием «Вересковое пиво». По мотивам этой баллады в 1936 году Константин Симонов написал стихотворение «Рассказ о спрятанном оружии». Перевод Чуковского и стихотворение Симонова можно найти на странице Андрея Ласточкина, который представляет читателям свой вариант перевода. Вариант баллады, известный старшему поколению россиян по школьной программе, мы знаем в знаменитом переводе Самуила Яковлевича Маршака, который появился в 1941 году и сразу стал чрезвычайно популярным, потому что «вписался» в предгрозовую эпоху. Именно этот перевод можно слышать в фильме «Тимур и его команда» и мультфильме, созданном по балладе Стивенсона.

Подготовила Марина Николаевна Урусова

Книги Хизер Шер (автора «Медоносной пчелы»)

Показаны 6 различных работ.

* Примечание: это все книги по Goodreads для этого автора. Чтобы добавить больше книг, щелкните здесь.
Пчела
— пользователем

Книга оценок ошибок. Обновите и попробуйте еще раз.

Оценить книгу

Очистить рейтинг

Саорса
— пользователем
4.12 средняя оценка — 91 оценка — опубликовано 2019 г. — 3 издания

Книга оценок ошибок. Обновите и попробуйте еще раз.

Оценить книгу

Очистить рейтинг

Божественный Олень
— пользователем
очень понравилось 4.00 средний рейтинг — 45 оценок — 4 издания

Книга оценок ошибок. Обновите и попробуйте еще раз.

Оценить книгу

Очистить рейтинг

Даймонд Харт (Книга пустынных крыс 1)
— пользователем
4,13 средняя оценка — 23 оценки — опубликовано 2015 г. — 2 издания

Книга оценок ошибок.Обновите и попробуйте еще раз.

Оценить книгу

Очистить рейтинг

Пустыня Скай
— пользователем

Книга оценок ошибок. Обновите и попробуйте еще раз.

Оценить книгу

Очистить рейтинг

Серия Desert Rat:
— пользователем

очень понравилось 4.00 средняя оценка — 1 оценка

Книга оценок ошибок. Обновите и попробуйте еще раз.

Оценить книгу

Очистить рейтинг

Поздоровайтесь с первым директором по персоналу Хизер – Ханибук | пользователя We Are HoneyBook | Мы — HoneyBook

Познакомьтесь с новым членом руководства HoneyBook — Хизер МакЛинден, нашим первым директором по персоналу! 💥

Продолжайте читать, чтобы узнать об одном дне из жизни CPO в HoneyBook и о том, что Хизер сейчас наблюдает.👇

В: Что вам нравится в работе в сфере «людей»?

A: Народ! Люди всегда восхищали меня, и, начиная с аспирантуры, я посвятил много времени пониманию того, как компании могут использовать силу своих сотрудников для достижения замечательных результатов. Сплотить группу талантливых, увлеченных людей вокруг общей миссии и видения — это мощная вещь, и быть частью команды, которая помогает в этом, — потрясающе.

Q: Вы работаете в HoneyBook уже несколько месяцев.Что было самым большим сюрпризом?

A: Самым большим сюрпризом для меня было то, что я стал свидетелем того, как многого может достичь небольшая группа из 100 преданных своему делу, целеустремленных и решительных людей. Наблюдать за нашими командами в действии — их стремлением поддерживать наших участников и помогать друг другу — вызывает трепет.

Q: Как выглядит день из жизни директора по персоналу в HoneyBook?

A: По-разному! Одна из самых захватывающих частей моей работы — это то, что нет двух одинаковых дней.Я провожу большую часть своего времени, работая вместе с замечательной командой, сосредоточенной на стратегии People Team и продвигающей ее вперед. Кроме того, каждый день предоставляет новые и часто уникальные возможности для поддержки наших сотрудников и участников.

В: Какой совет вы могли бы дать на протяжении всей вашей карьеры?

A: Относитесь к людям с уважением. Я обнаружил, что вы не сможете принять неправильное решение, если будете помнить об этом.

В: Что было самым сложным при адаптации в удаленном мире?

A: Я скучаю по разговорам в коридоре.Я тот, кто ценит знание людей — действительно знает их. Это сложно сделать в удаленном мире. Я обнаружил, что мне нужно уделять больше времени, чем обычно, на установление этих связей во время адаптации и знакомства с каждым из наших талантливых сотрудников.

В: Как вам больше всего нравится проводить время, когда вы не работаете?

A: Я люблю бегать. К счастью, за последние несколько месяцев COVID не оказал на это серьезного влияния, и я смог использовать это как способ немного сбежать — даже если это займет всего от 45 минут до часа.

В: Какое шоу вы сейчас смотрите?

A: Самостоятельная работа.

В: Вы сладкое или соленое? Горы или пляжи? Горячий кофе или кофе со льдом?

A: Несладко! А вот пляжи — на втором месте. Горячий кофе.

Поддержка потребности в большем количестве женщин в индустрии редких книг

Поддержка потребности в большем количестве женщин в индустрии редких книг

BCL — это дом для художников, включая иллюстраторов, фотографов и даже продавца раритетных книг.Сегодня мы поговорим с участницей, Хизер О’Доннелл, руководителем отдела продаж книг по меду и воску. Продавцы книг Honey & Wax — это источник великих литературных произведений, редких первых изданий, уникальных книг, книг, не подлежащих загрузке, и многого другого в Нью-Йорке.

Хизер называла себя «книжным ребенком». Будучи увлеченной чтением, Хизер часто посещала магазины подержанных книг в ранние годы, а во время учебы в колледже в Нью-Йорке она работала в печально известном книжном магазине Strand Bookstore, который дал ей некоторый опыт в мире книг и сортировки книг.

Проработав несколько лет в Bauman Rare Books в Нью-Йорке, Хизер много путешествовала, просматривала коллекции раритетов, посещала аукционы и ярмарки. Это было хорошей отправной точкой для нее, чтобы изучить веревки и найти свои предпочтения в области книготорговли.

После работы в Bauman, Хизер захотела сосредоточиться на материалах, которые ее интересовали, и решила, что хочет стать владельцем бизнеса. В 2011 году она прошла основную программу обучения, предложенную бывшим мэром Блумберга, которая помогла ей научиться составлять бизнес-план.Затем она запустила в своей квартире Honey & Wax.

Влияние на восприятие индустрии антикварных книг

Хизер говорит, что коллекционирование раритета поддерживается другими коллекционерами и учреждениями. Например, в Библиотеке Рубинштейна в Университете Дьюка Коллекция Лизы Унгер Баскин представляет собой преобразующий показ материалов, которые документируют работу женщин на протяжении всей истории. В коллекции представлены памятники женской истории и искусства, которые объединились, потому что Лиза нашла предметы, которые другие люди и коллекционеры сочли мусором, и которые были собраны уникальным способом.

По словам Хизер, именно такое коллекционирование раритетов помогает рассказывать историю через другую призму; люди не склонны так думать об антикварных книгах. Она подчеркивает, что эта работа не о библиотеке книг из красного дерева в кожаном переплете. Как и во многих других отраслях, Хизер сообщает нам, что женщины иногда недооценивают свою важную роль в бизнесе. Honey & Wax работает со многими коллекционерами-женщинами, и хотя у этих женщин могут быть большие коллекции книг, они не решаются называть себя коллекционерами.Хизер хочет, чтобы женщины приветствовали свои коллекции и пожертвования. Она проливает свет на тот факт, что индустрия продажи раритетных книг, как правило, воспринимается как доминирующая среди белых или как «элитарная».

Как член Американской ассоциации продавцов антикварных книг (, помимо того, что она является членом других комитетов и советов ), Хизер хочет изменить представление людей о коллекционировании, особенно женщин. Чтобы еще больше поощрить женщин в индустрии коллекционирования книг, Хизер учредила премию за коллекционирование книг Honey & Wax.Это награда в размере 1000 долларов за выдающуюся коллекцию книг, задуманную и созданную молодой женщиной.

Создание прочной основы для бизнеса

Хизер придумала название Honey & Wax после того, как наткнулась на грамматический сборник 19-го века, в котором была строка «Используйте книгу, как пчелы используют цветы», и она соединилась с этой идеей; вот как она относится к чтению. Для Хизер концепция чтения включает в себя перекрестное опыление и обмен идеями и должна касаться активности и совместной работы.Затем, размышляя о том, как пчелы используют цветы, они делают мед и воск!

Когда дело дошло до практических аспектов ведения бизнеса, Хизер первые несколько лет работала в своей квартире, в то время как у нее было менее надежное членство в BCL, что позволяло ей доставлять почту туда. Она не хотела рисковать, если на домашний адрес доставят редкие дорогие книги. В конце концов, она переехала в офис здесь, в нашем коворкинге, потому что она переросла свою квартиру.Хизер упоминает, что у нее дома повсюду были книги, и она хотела четкого разделения между работой и домом. 7 лет спустя Хизер все еще здесь и получила все свои посылки!

Что делает вересковый мед таким особенным?

Вересковый мед изготавливается из нектара, собранного с крошечного пурпурного колокольчатого цветка обыкновенного вереска (Calluna vulgaris), названного так из-за того, что он доминирует во многих областях вереска и болот, а также известен как старый вереск.

Другие виды вереска, такие как вереск колокольный (вид Erica), цветут раньше и встречаются реже, что делает их менее жизнеспособными для меда.

Calluna vulgaris или Ling Heather берет свое название от древнегреческого, означающего «метла», поскольку ветки вереска часто связывали вместе и использовали для подметания. Это низкорослый вечнозеленый уроженец Европы, предпочитающий сухие кислые почвы.

В Ирландии вереск Линг встречается в основном на холмах и болотах. Однако открытые вересковые вересковые пустоши распространены в Шотландии, на которую приходится более 60% вересковых вересковых вересковых вересковых пустошей, а остальная часть находится в Западной Европе.

Фактически, в начале сентября группа ирландских пчеловодов присоединилась ко мне для изучения вересковой пустоши Люнебурга на севере Германии, откуда ежегодно получают большое количество верескового меда.

Люнебургская пустошь известна во всем мире не только своим медом, но и редкими формами тетерева и овец, которые пасутся на вереске и рябине вместе с различными травами.

Болота, на которых растет вереск Каллуна, на протяжении тысячелетий поддерживались молодыми и очищенными от кустарников за счет сжигания и выпаса скота. Многие читатели и защитники окружающей среды потрясены этим сжиганием, но в зависимости от того, насколько быстро вереск растет в данном месте, управляемое сжигание участков болота происходит только каждые семь и 25 лет.

Фермеры сжигают болота по очереди, чтобы оставались участки с более молодыми растениями для выпаса скота и участки с более крупными и старыми растениями, чтобы обеспечить лучшее укрытие для птиц и диких животных. Торф, на котором растет вереск, должен быть очень влажным, а сами растения должны быть очень сухими, как правило, ранней весной.

После успешного выжигания у растений вскоре появляются свежие молодые побеги и много цветков, дающих больше нектара и, следовательно, больше меда.

Вереск обыкновенный цветет в конце августа — начале сентября, и там, где он живет, пчелам часто нечем больше питаться.Ульи нельзя оставлять в вереске круглый год, иначе пчелы умрут от голода.

Это означает, что вересковый мед производится своего рода кочевым пчеловодством, когда пчелы проводят лето дома на пасеках в низинах, с удовольствием производя мед из летних цветущих растений в относительной теплоте.

Но когда летние цветы подходят к концу своего сезона, ульи приходят в упадок, так как матка перестает откладывать яйца.

Пчеловод должен остановить это снижение, потому что именно в это время вереск начинает цвести.Он делает это, вводя новую пчелиную матку в конце июня, которая снова стимулирует рост улья и должна обеспечить хороший прочный подвой, пригодный для суровых условий сбора нектара с вереска к августу. Затем, в середине августа, начинается самое интересное.

Любящий вереск пчеловод буквально должен вывозить свои ульи на болота во вторую неделю августа. Очень рано утром или после наступления темноты, когда все пчелы вернулись домой, машины, фургоны и трейлеры тщательно загружаются ульями, пчелы все еще живут, и осторожно загоняются в холмы.

По прибытии ульи выгружаются и маневрируют в положение среди вереска, который только начинает цвести.

На следующий день пчелы отправляются в путь после долгого путешествия, чтобы найти неожиданный холод в воздухе и ничего, кроме крошечных лиловых цветков болота, чтобы питаться. Эта более прохладная погода делает добычу нектара вереска опасным делом, а уровень смертности пчел на холмах высок.

Многим пчелам становится слишком холодно, чтобы летать на улице, и они просто никогда не возвращаются в улей.Вот почему пчеловод позаботится о том, чтобы на болота попадали только сильные ульи.

Через три или четыре недели эта знаменитая пурпурная дымка холмов начинает тускнеть по мере того, как умирают цветы вереска. Бедный пчеловод должен загрузить все ульи и снова забрать пчел домой. Традиционный совет тем, кто перегоняет пчел в вереск, — идти рано, рано утром, в начале августа и возвращаться домой поздно, поздно вечером, в конце сентября.

Весь этот процесс очень трудоемкий, и если объединить его с извлечением или выдавливанием меда, это означает, что вересковый мед является дефицитным и дорогим.Однако большое преимущество приведения пчел в болото заключается в том, что им не нужно будет кормить зимой или совсем немного.

Лингский вересковый мед обладает уникальными качествами, он очень похож на желе и не растекается, поэтому извлечение является проблемой, потому что мед не будет вытекать из сот в обычном режиме. Он тиксотропный, что означает, что он обычно гелеобразный и твердый, но он временно становится жидким при перемешивании или взбалтывании.

Часто пчеловоды не извлекают мед из сот, а режут его и продают как вересковый мед, который продается по более высокой цене.

При оценке меда обычно проверяют чистоту меда Линг, кладут открытую банку с медом на бок, чтобы проверить, насколько быстро он потечет. Чистый вересковый мед Ling будет оставаться на месте в течение нескольких минут. Чем дольше он остается, тем чище мед.

Еще одним признаком чистоты является наличие маленьких пузырьков воздуха, задержанных в гелеобразном меде (в результате прессования для извлечения меда), и хотя он имеет яркий внешний вид, он не будет прозрачным.

Вересковый мед имеет темный цвет и может быть от красноватого / оранжевого до темно-янтарного со своим особым вкусом, не похожим на любой другой мед, и является фаворитом многих людей.Вкус острый, острый, дымный и умеренно сладкий, оставляющий долгое послевкусие.

Из уникального вкуса и консистенции верескового меда можно приготовить восхитительные блюда. Он также когда-то использовался при изготовлении алкогольных напитков, таких как медовуха. В состав Drambuie входит вересковый мед.

Так как вересковый мед полезен для пищеварения, пара образцов в течение рождественского сезона должны помочь облегчить некоторые последствия приятной богатой диеты. Попробуй!

Спикеры конференции 2021 года — Ассоциация лицензированных исследователей Пенсильвании

Джефф Штайн, LPI, BAI, CCDI, CII, V.С.М.

Тема: Вы проводите нестандартное расследование?

2020 год был трудным для навигации. Год, которого мы еще не видели! Следователи должны иметь возможность менять курс, когда это необходимо. Пришло время добавить безопасность в ваше портфолио, защиту по уголовным делам или отслеживание контактов? Путешествие, смерть Коби Брайанта и других пассажиров, дикие пожары в Калифорнии, торнадо на юге, убийственные шершни, коронавирус и, как следствие, укрытие на месте, нехватка туалетной бумаги, мыла, дезинфицирующего средства для рук и наихудшая экономическая рецессия с 2008 года, в результате смерти Джорджа Флойда, мы пережили одни из самых ужасных волн протестов, беспорядков и мародерства в новейшей истории нашего времени.Во время этой презентации мы обсудим нестандартные расследования по различным темам, включая, но не ограничиваясь: COVID — 19, отслеживание контактов, маркетинг, этика, работа за пределами вашей зоны комфорта с различными расследованиями и максимальное использование неизведанных вод.

Биография: Джефф имеет более чем тридцатилетний опыт работы в сфере расследований и безопасности. Он является лицензированным профессиональным следователем в Нью-Джерси и Пенсильвании и получил степень бакалавра гуманитарных наук в области уголовного правосудия
в Университете Вест-Честера.Он является сертифицированным следователем по уголовным делам защиты и аккредитованным следователем. Специализируясь на расследовании уголовных дел / расследований убийств, он также ведет расследования телесных повреждений, недостаточной безопасности и гражданские расследования.

Он бывший оператор службы экстренной помощи в Нью-Джерси, а также сертифицированный пожарный и медицинский техник штата Нью-Джерси. Он сертифицирован по Закону 235; Обучение летальному оружию, сертифицированный тренер TIPS® и инструктор NJ SORA. Джефф дал интервью и был использован FoxNews в качестве предметного эксперта.com, CNN, и является соавтором «Advanced Private Investigation», «Руководства по передовым навыкам расследования для частного сыщика», ведущего цифрового журнала Ассоциации адвокатов по уголовным делам Пенсильвании и журнала PI Magazine. Он является членом IntelleNet, Vidocq Society, а также бывшим председателем и президентом PALI.

Яркие молодые вещи: Хизер О’Доннелл

Наша серия, посвященная следующему поколению продавцов антиквариата, продолжается и сегодня с Хизер О’Доннелл, владелицей магазина Honey and Wax Booksellers в Бруклине:

NP: Как вы начали в редкие книги?

HO: Когда я рос, у меня было сильное чувство для книг, и искал в секонд-хендах и распродажах подержанных книг, когда я мог.Одна из книг на сайте Honey & Wax датируется тем временем: I купил его, когда мне было пятнадцать. (Вам придется угадать, какой именно.) Как англичанин со специализацией в Колумбийском университете, у меня было много книжной работы, в том числе Strand. В аспирантуре я работал помощником куратора в Beinecke Библиотека. Там я официально познакомился с редкими книгами и рукописями: что они такие, как они торгуют, как обращаться с ними и как их правильно описать. После Йельского университета Я несколько лет преподавал в Принстоне, но обнаружил, что академия и я тихо дрейфует.В 2004 году Давид Бауман предложил мне должность у Баумана. Редкие книги в Нью-Йорке. Это была прекрасная возможность, и я ею воспользовался.

НП: Когда вы открыли Honey & Wax и на чем специализируетесь в?

HO: Я начал работу с Honey & Wax в осенью 2011 года и запустил веб-сайт в феврале следующего года. Первый печатный каталог почты этой осенью. Я специализируюсь на редких и уникальных экземплярах литературной классики, случайные набеги на искусство. Мои любимые книги — это копии ассоциаций: книги, подаренные одним писателем другому, книги из библиотек интересные читатели, книги с тайным прошлым.

НП: Каково происхождение названия?

HO: Несколько лет назад на книжной ярмарке я листал английскую грамматику девятнадцатого века и наткнулся на фраза «используйте книги, как пчелы — цветы». Я был так увлечен линией и всем этим предположил, что я это записал. Позже, когда я подумывал о создании собственного компании, я вернулся к представлению о социальной жизни печатной книги: о том, как книги приносят писателям и читателям вместе, конечно, но также и способ, которым особая копия может создать облигацию между дающим и получателем, или соединить поколения читателей с течением времени.Как пчелы используют цветы? Вместе они производят мед и воск.

Говоря более прозаично, апостроф в моем имени портит все в Интернете, поэтому редкие книги O’Donnell были из.

НП: Любимая или самая интересная книга, которую вы обработано?

HO: Трудно выбрать только один. Два из моих любимых книг, недавно проданных, была антология драматических стихов 1809 г. написана шекспировской актрисой Сарой Сиддонс, которая определила многие из этих выступления для английской аудитории и копию Nightwood , аннотированную и исправленную после публикации Джуны Барнс.В осеннем каталоге мне особенно нравятся копии Уокера Эванса The Waste Land и Джорджа Гершвина. копия Джентльмены предпочитают блондинок.

Н.П .: Что лично коллекционируете?

HO: На данный момент единственные редкие книги Мне принадлежат те, которые были подарены мне или написаны для меня. лично: я стараюсь направить свои корыстные импульсы на клиентов. коллекции. Тем не менее, некоторые книги я всегда буду покупать. Я люблю необычные издания Генри Джеймс.В прошлом году в Праге я купил чешский перевод коммунистической эпохи. of Washington Square , полный сексуального экспрессионизма гравюры на дереве: такие неправильные, но в то же время неотразимые. У меня две полки книг в мягкой обложке разработан Эдвардом Гори, когда он был художественным редактором в Anchor в 1950-х годах, и небольшая коллекция старинных книг по очарованию (теория и практика).

Н.П .: Вы работали в различных книжных и академических профессии. Что вам нравится в работе дилером раритетов и как по сравнению с другими областями, в которых вы работали?

HO: Для меня открытие работы в торговле раритетами было то, сколько людей, из всех слоев общества, на каждом уровень коллекционирования, ведем страстную читательскую жизнь.В академии невысказанное (а иногда и устное) предположение состоит в том, что на самом деле серьезный читатель пишет о литературе, чтобы заработать себе на жизнь. Книжная торговля дала у меня гораздо более широкое и верное представление о том, чем может быть начитанная жизнь.

НП: Любые другие мысли о книжной торговле и ее будущее?

HO: Это захватывающее время для торговли, потому что взрыв цифрового текста заставил всех по-новому осознать уникальные качества печатной книги.Некоторые люди не упускают этих качеств, но другие скучают, и искать печатные книги по своему выбору. Они не обязательно называют себя коллекционеры, но они такие, и они просят от своих книг больше, чем просто наличие текста. Иногда им нужна классическая первая печать, или копия с надписью автора, но они также могут быть нарисованы на ярком винтажное издание, или копия с любопытными ранними полями, или новаторская книга художника. В правда в том, что когда читатели покупают сегодня какие-либо печатные книги — новые или старые, обычные или редко — они делают выбор собирать не так, как даже пять много лет назад.Я думаю, что у дилеров есть реальная возможность встретиться с этими новые коллекционеры, где они есть, и показывают им книги, которые они не видели.

НП: Расскажите о создании вашего первого каталога и о том, как получить копию.

HO: Потому что Honey & Wax посвящен социальной жизни книги, я хотел показать книги в контексте настоящий дом, не парящий в космосе. Сняли каталог на душном Августовский день в Бруклине, одолжение дома моих друзей и их вещей.Мой одно сожаление состоит в том, что я намеревался вставить Kindle или Nook в один из кадры, чтобы показать, что печатная книга и электронная книга сосуществуют в мире. Я бы с удовольствием сделать это в будущих каталогах Honey & Wax, чтобы, когда читатели вернутся на страницу с их помощью они могут датировать каждый каталог сравнительным устареванием гаджет. Книги стареют лучше.

В конечном итоге каталог будет размещены на сайте и доступны в формате PDF. Читатели, предпочитающие печатную копию может писать [электронная почта защищена].


Хизер Мед из Испании ▷ Кортихуэло-де-Сан-Бенито. Магазин меда

Фантастический выбор верескового меда высшего качества от испанских пчеловодов.

Индекс:
  1. Сырой вересковый мед
  2. Преимущества и свойства
  3. Рекомендации
  4. Показания
  5. Происхождение
  6. История
  7. Часто задаваемые вопросы

Резюме : Вересковый мед — темный, богатый минералами мед с мощным и восхитительным вкусом.Все наши вересковые меды производятся пчеловодами, заботящимися об окружающей среде, и их можно купить в нашем магазине в Лас-Росас-де-Мадрид.

Статьи по теме : Непастеризованный сырой мед. 5 лучших медов

1. Сырой вересковый мед

Характеристики этого меда:

a) Цвет:

Вереск мед имеет темно-янтарный цвет. Однако, когда он кристаллизуется, он приобретает гораздо более коричневый цвет с явно красноватыми оттенками.

б) Аромат

Сырой вересковый мед также имеет очень интенсивный и стойкий аромат, особенно в ретросанале.Как следствие, он напоминает нам лиственные леса осенью, перегной и грибы. Точно так же, пробуя его, можно почувствовать соленые ноты и ярко выраженные горькие компоненты с большей или меньшей интенсивностью. Однако это зависит от сорта вереска и его чистоты.

Далее мы покажем вам видео о вереске

Видео 1: Цветение вереска

c) Кристаллизация

Наконец, если к этому меду добавить немного ежевичного меда, он будет иметь более высокую влажность и кислотные нотки.Кроме того, он будет кристаллизоваться с разделением твердой и жидкой фаз. С другой стороны, если к этому меду добавить дубово-дубовый миелато, мед будет темнее. Как следствие, его аромат будет менее сладким и с более выраженными солоноватыми нотками, солодовыми ароматами. Он также будет иметь меньшую тенденцию к кристаллизации.

г) Не гомогенизированный

Мед из одних рук. Наши пчеловоды не смешивают мед из разных мест.

д) Кустарник

Вереск — кустарник, который гнездится на равнинах, склонах, холмах, скалистых горных участках.Цветет летом и может продлить свое цветение в конце лета на более низких высотах. Поэтому сбор нового вереска всегда начинается в середине и конце лета.

е) Цветение и воспоминание

Кроме того, урожай верескового меда варьируется. Потому что его цветение часто бывает ранним и нерегулярным. Он также очень чувствителен к длительным периодам засухи и дождя, поэтому мы можем прожить годы без меда для рук.

Видео 2: Наши вересковые меды

г) Поднят

Мы можем найти вереск на равнинах, склонах и холмах всего Пиренейского полуострова, который свободен от извести до высоты 2600 метров.

е) Пыльца

Вересковый мед будет содержать в основном пыльцу вереска, научное название Erica Sp. Тем не менее, мы также можем найти пыльцу некоторых бобовых, crsitaceae, ежевики и сложноцветных.

г) Срок службы

Под сроком полезного использования мы подразумеваем льготное потребление. Следовательно, в тот момент, когда этот мед потеряет некоторые из своих свойств и может превышать 40 мг / кг MHF.

Срок службы 2 года с момента упаковки.

ч) Население назначения

Этот мёд подходит всем.В случае детей младше двух лет рекомендуется наблюдение врача.

k) Экологический или традиционный

Мы предлагаем как органический, так и обычный вересковый мед. Что касается органического продукта, мы запросили сертификаты, чтобы убедиться, что он действительно органический.

л) Дар природы

Мед, дар природы, который мы получаем, не уничтожая ни одного живого существа.

m) Обращение к окружающей среде и развитию сельских районов

Все наши пчеловоды очень бережно относятся к своей практике пчеловодства и помогают развитию села.

2. Преимущества и свойства

Вересковый мед — натуральный продукт, очень полезный для здоровья. Продукт, приносящий огромную пользу для здоровья. Эти преимущества связаны с двумя причинами состава меда.

Во-первых, мед обладает очень полезными свойствами благодаря высокому содержанию сахара и ферментов. Вторая причина — это компоненты, которые дает сам вересковый нектар.

Подводя итог, мы собираемся указать следующие эффекты, которые оказывает этот мед, согласно многочисленным источникам, которые мы обнаружили как исследователями, так и врачами:

  • Мочевыводящая система: помогает очистить мочевыводящую систему и, следовательно, снижает вероятность заражения.Согласно многочисленным научным статьям, этот мед помогает устранить цистит — разновидность инфекции мочевыделительной системы.
  • P rostate : Я не нашел здесь никаких научных исследований, подтверждающих это. Однако у меня много клиентов, которых рекомендовал их врач. Они имеют очень положительный эффект.

Короче говоря, мед — это натуральный продукт, который тысячелетиями использовался для различных целей в области здравоохранения. Однако, как указывает испанский закон, это не лекарство.

а) Противопоказания

Мед — очень калорийный продукт. Поэтому мы рекомендуем умеренное потребление людям, стремящимся похудеть. Аналогичным образом, если вы страдаете диабетом, мы рекомендуем вам узнать мнение врача о его потреблении.

3. Рекомендации для верескового меда

Вересковый мед — менее сладкий и более ароматный мед, идеально подходящий для людей, которые не хотят придавать своим блюдам такой сладкий вкус.

Мед в целом, идеально подходит для подслащивания кофе и намазывания на тосты.

Великие повара, из-за высокой консистенции этого меда, рекомендуют его для придания особого оттенка мороженому и бисквитам. Он также идеально сочетается с цитрусовыми, сыром и при приготовлении рыбных блюд. Также идеально сочетается с острыми блюдами и горячими блюдами.

4. Показания

Сырой вересковый мед может долго кристаллизоваться, так как это мед с более низким содержанием глюкозы и высоким содержанием минералов — два фактора, замедляющих его кристаллизацию.Однако на его кристаллизацию будет влиять содержание других нектаров и миелатов.

5. Происхождение

Наш вересковый мед получают от нескольких пчеловодов, а именно:

Пчеловод
Расположение
Характеристики
Антонио Симон Мадрид Органический
Apícola Moreno Гвадалахара Нет органических
Como una Reina Валенсия Без органики
Ранчо Кортесано Cádiz Органический

Таблица: Описание наших пчеловодов

Мы хорошо знаем этих пчеловодов.Мы посетили их предприятия, их ульи и места добычи, чтобы убедиться в серьезности разработки их продуктов. Следовательно, они предлагают нам со всей гарантией качества и полностью натуральный мед.

a) Другое происхождение

Вереск встречается в большинстве европейских стран. Однако разновидности вереска отличаются от испанского. Кроме того, такие страны, как Норвегия и, в частности, север Соединенного Королевства, очень хорошо известны своим вересковым медом.

Кроме того, в европейских странах этот мед легко найти в таких супермаркетах, как: Tesco, Sainsburys, Asda, Waitrose, M&S, Holland и Barret.

6. История

Discórides также рассматривает это растение в главе 97 своей книги I, и здесь он уже указал на важность меда, производимого пчелами этого куста. Позже, в 25 веке, фармацевты, такие как Маттиоли и Лагуна, уже говорили о преимуществах вереска при лечении мочевыводящих путей.

7.Часто задаваемые вопросы

Среди частых вопросов, которые вы задаете нам об этом меде, у нас есть следующие:

  • Насколько крепок вересковый мед?

Вересковый мед — менее сладкий мед, так как он содержит много минералов, уменьшающих его сладость.

  • Полезен ли вересковый мед для простаты?

Эту информацию вам должен предоставить врач. Однако это правда, что многие клиенты говорят мне, что они принимают вересковый мед для лечения простаты, и это очень полезно для них.

  • Какие еще меды похожи?

Вересковый мед также будет присутствовать в медах, таких как горный, лесной и тысячелистный мед.

Источник:

Вереск

«Наконец, для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами. Мы рады Вам помочь».
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *