Барбарис - полезные свойства и противопоказания | Применение корня и ягод барбариса. Барбарис мед

полезные свойства, противопоказания, где собирают

У многих при слове «Барбарис» возникает ассоциация с вкусными леденцами, знакомыми с детства. Вкус и аромат лакомства не случаен, его придают яблочная, лимонная и винная кислота, которые содержатся в плодах. Растение используют не только в кулинарии, оно прекрасный медонос и лечебное средство. Историки утверждают, что Навуходоносор – знаменитый царь Ассиро – Вавилонии был излечен от желчной болезни настойкой барбариса. Есть мнение, что с этих времен врачеватели стали использовать мед, полученный от этого растения.

Барбарисовый мед — что это такое, полезные свойства

В наших климатических условиях распространены несколько видов, относящихся к ботаническому семейству Вerberidaceae. Чаще других встречаются барбарис обыкновенный и барбарис Тунберга. Благодаря быстрому росту и неприхотливости их выращивают в декоративных садах и парках в большом количестве. Помимо красоты, они дают полезные плоды, с высоким содержанием витамина «С». В конце мая, начале июня густые ярко-желтые соцветия привлекают тучи пчел, которые собирают первую в этом сезоне пыльцу.

Окраска пыльцы передается меду, данный сорт обладает золотисто янтарным цветом и фруктовым ароматом. От других видов легко отличить мед барбарисовый, полезные свойства которого определяются наличием целебных веществ. Благодаря им он применяется для лечения проблем с ЖКТ и мочеполовой системы.

Что нужно знать о барбарисовом меде? Отличительные черты

Ареал произрастания барбариса встречается в Крыму, на Кавказе, южных районах Восточной Сибири. По сравнению с другими медоносами занимает гораздо меньшие площади, и объем добычи уступает другим видам. Сколько стоит барбарисовый мед, где собирают, в каком количестве, в какие сроки – это зависит от конкретной местности. В том числе его качественный состав.

Барбарис – растение нетребовательное к условиям роста. Он благополучно чувствует себя на свету и в тени. Но, пчела может собрать намного больше пыльцы, с кустов, которые растут на солнце. Обильное цветение возможно при хорошем освещении. Полезные вещества формируются только в присутствии тепла и света. Идеально, когда сухая, солнечная погода держится на протяжении всего цветения, которое длиться примерно один месяц. Тогда пчелам удается заготавливать наибольшее количество сырья.

Характеристика меда барбарисового, википедия

Цвет

Отличается насыщенным, желто-золотистым оттенком. Если сравнивать окраску меда, полученного в разные годы, можно легко определить разницу. Молодой кустарник дает меньше пыльцы, и она бледнее, чем от взрослого обильно цветущего барбариса. Что делает цвет меда более насыщенным.

Вкус

Можно определить, как, нежный, приятный, с ягодными нотками. Основной тон сладкий, послевкусие, с легкой кислинкой.

Запах

Цветочный, насыщенный, с едва уловимым ароматом цветков барбариса.

Кристаллизация

Зависит от срока и места сбора меда. Барбарисовый мед становится вязким на протяжении от двух до шести месяцев. Это зависит от того, где проходил сбор меда и условий хранения.

Состав

Продукт из барбариса богат органическими и минеральными соединениями:

• фруктозой;
• глюкозой;
• сахарозой;
• каротиноидами;
• алкалоидами;
• ферментами.

Также, содержит богатый ассортимент витаминов – В1,  В2,  В6, В9, С, РР, Н.

Калорийность – 300 кКал на 100 г

Барбарисовый мед, где собирают

Насаждения такого масштаба, которые обеспечивают сбор меда, есть в Крыму и на Кавказе. Время цветения краткосрочное и объемы сырья намного меньше, чем более традиционные виды меда. Вот почему он встречается редко и стоит дорого.

Лечение заболеваний

Издавна, в народном целительстве использовались плоды барбариса. В современных аптеках лекарственное сырье продается, как сухая ягода, которую рекомендуют при вирусных заболеваниях, проблемах кишечника, сердечно – сосудистых отклонениях. Мед из барбариса обладает всеми полезными свойствами, что и плоды. А его постоянное употребление здоровыми людьми укрепляет иммунитет и нормализует общий метаболизм организма.

Как подделывают

Если в продаже предлагают мед, утверждая, что его собирали с барбариса, а стоимость его не выше липового, смело можно утверждать, что это подделка. В лучшем случае в цветочный сорт добавляют сок барбариса для придания характерного аромата. Возможно, у такой смеси и есть положительные качества, но они не похожи на барбарисовый мед.

Барбарисовый мед: полезные свойства и противопоказания

Издавна известно применение плодов барбариса в пищу. В кулинарии их используют, как приправу к плову, для приготовления напитков и настоек. Своими свойствами растение оказывает антибактериальное действие, поэтому его относят к природным антибиотикам. Подобный эффект характерен и для барбарисового меда, который оказывает такое лечебное действие:

• улучшает перистальтику кишечника, благодаря чему нормализуется пищеварение и обмен веществ в организме,
• активизирует работу сердечно — сосудистого аппарата,
• укрепляет иммунную систему,
• помогает против инфекционных болезней, передающихся воздушно – капельным путем.

Подробнее о лечебных особенностях барбарисового меда.

Простудные болезни

Врачи и пчеловоды знают, что лучше всего справляется с вирусными проблемами мед, полученный с майских растений. Именно в это время года цветок обладает наибольшей целебной силой. Его свойства передаются меду, который хорошо справляется с симптомами ОРВИ и гриппа. В народной медицине популярен такой рецепт с калиной:

• отвар сухих ягод – 1 стакан в 1 л воды, остудить до температуры +350.
• добавить 2 ст. ложки барбарисового меда.

Принимать по ½ стакана 3 раза в день, после еды.

Болезни ЖКТ

Для нормализации работы кишечника при вздутии, коликах, метеоризме применяют простое испытанное средство – медовую воду. Для ее приготовления 1 ст. ложку меда растворяют в стакане теплой воды. Употребляют за 1 час до еды, трижды в день.

Обратите внимание! Мед нельзя помещать в горячую воду, при температуре свыше + 400, теряются целебные свойства, от чего пчелиный продукт превращается в сладкую патоку.

Болезни сердечно — сосудистой системы

Для профилактики инфаркта, инсульта, стенокардии и других сердечных проблем, проводят медовый курс, принимая в течение двадцати дней по десертной ложке утром и вечером.

При ишемической болезни рекомендуют в отвар боярышника добавлять мед:

• Ягоды сухие – 1 стакан,
• Вода – 1 л,
• Мед – 1 ст. ложка.

Такой состав нормализует артериальное давление и помогает при неврозах.

Болезни ЛОР органов, бронхиальная астма

Широко известный способ лечения ангины, ларингита, болей в горле – барбарисовый мед с лимонным соком.

• из одного лимона среднего размера выдавливают весь сок;
• добавляют 1 ст. ложку меда;
• тщательно перемешивают;
• употребляют с теплыми напитками по одной чайной ложке, после еды.

Если нет лимонного сока, его можно заменить морковным:

• На ½ стакана – 1 чайная ложка меда.

Такой напиток выпивают один раз в день, утром, с небольшим кусочком сливочного масла или 0,5 чайной ложки жирной сметаны.

Болезни кожи

С древних времен знахари использовали антибактериальное свойство меда для заживления ран и ожогов. В местности, богатой барбарисом, пчелиный продукт получали из него. В чистом виде, проникая в кожу, как мазь, он питает эпидермис глюкозой, укрепляя гликолем мышечные ткани. Различные составы применяют для лечения экземы, псориаза, витилиго, лишая.

Рецепты лечебных средств:

Восстановление нервной системы после стрессов

Барбарисовый мед богат магнием и калием. Они нормализуют нервную систему. Излечить бессонницу и удалить раздражение поможет прием продукта на протяжении двух недель по одной столовой ложке утром и вечером. Затем, следует сделать перерыв на 15 дней. При необходимости провести несколько курсов.

Профилактика болезней

Сторонники здорового образа жизни предпочитают предупредить заболевания, а не лечить их. В этом поможет употребление барбарисового меда. Если в ежедневный рацион включить этот продукт, можно добиться существенных результатов в общем укреплении организма. Тогда, слаженная работа всех органов обеспечит надежную защиту от инфекционных заболеваний, нормализуем бесперебойные процессы нервной, сердечно – сосудистой, иммунной, ЖКТ систем.

Для этого достаточно включить в рацион по 1 десертной ложке – 3 раза в день.

Обратите внимание! Не стоит употреблять мед постоянно. После 10 – 14 дней, нужно сделать паузу на такой же срок.

Выбирая для лечения барбарисовый мед, полезные свойства и противопоказания которого оказывают индивидуальное действие, важно, изначально убедиться, что это полезный продукт именно для вас.

Рецепты красоты

Маски для лица

Своим бактерицидным свойством барбарисовый мед особенно хорош для проблемной кожи, склонной к образованию угрей. С этой проблемой эффективно справиться такое средство:

• белок одного яйца взбить до густой пены.
• 1 ст. ложку овсяных хлопьев смолоть в муку.
• 1 ст. ложка меда.

Компоненты тщательно смешать, легкими движениями нанести на проблемные участки, на 20 – 30 минут. Смыть теплой водой.

Рецепт питательной маски для сухой кожи – по одной столовой ложке меда и растительного масла взбить до однородной массы. Покрыть лицо тонким слоем средства на полчаса.

Процедуру повторять не чаще двух раз в неделю.

Маски для волос

Для сухого типа подойдет смесь из двух столовых ложек оливкового масла, 1 ст. ложки меда и одного яичного желтка. Средство втирают в корни чистых волос. Оставляют на 30 – 40 минут. Смывают слегка теплой водой, от горячей желток сворачивается и прилипает к волосам.

Средство для жирных волос состоит из 2 ст. ложки меда, 2 ст. ложки овсяной муки или картофельного крахмала. Наносят на всю длину волос, выдерживая 40 – 60 минут.

Мед для тела

Последнее время для похудения часто используются медовые обертывания. Их назначение максимально очистить кожу от вредного налета. При этом открываются поры для поступления кислорода и питательных веществ, которые содержит мед.

Для глубокого пилинга в мед добавляют зернистые компоненты:

• измельченную скорлупу грецких орехов,
• молотый кофе,

Смесь наносят на чистую кожу массажными движениями, покрывая всю поверхность. Затем, смывают теплой водой и наносят питательную маску:

• барбарисовый мед – 3 ст. ложки,
• мякоть одного зеленого яблока – 20 г,
• желток – 1 шт.
• масло оливковое – 5 ст. ложек.

Средство наносят на полчаса, покрыв пищевой пленкой и укутав теплым пледом.

Массаж

Для процедуры мед разогревают на водяной бане до жидкого состояния.

Важно! Температура разогретого продукта не должна превышать + 380. В горячем состоянии он не приносит пользы.

Массаж выполняют на чистой и сухой коже. Мед глубоко проникает в ткани, выводя вредные вещества. Нанесение средства прекращают, когда оно превращается в комочки сероватого цвета. Это значит, что извлечены кожные и подкожные компоненты, засоряющие эпидермис. Их тщательно смывают теплой водой после процедуры.

Барбарисовый мед – противопоказания

Как любой вид меда, барбарисовый сорт может иметь индивидуальные ограничения. Прежде всего стоит убедиться, что данный вид не вызывает аллергическую реакцию.

Несмотря на лечебные свойства, он может принести вред тем, у кого:

• цирроз печени;
• серьезные проблемы желчнокаменной болезни;
• повышенная кислотность желудочного сока;
• тяжелые формы сердечных отклонений.

Противопоказано употреблять мед детям до семи лет.

Бывают случаи, когда долгое время успешно, без последствий употребляют определенный вид пчелиного продукта. Включив в рацион барбарисовый мед, противопоказания появляются. Это связано с новыми компонентами в составе, которых нет в другом сорте.

Дозировка для детей и взрослых

• В возрасте от семи до 14 лет – по 2 ч. ложки в день.
• Детям от 15 лет и взрослым суточная норма — 3 ст. ложки

Мед употребляют после еды, не дольше двух недель. После чего нужно сделать перерыв на 10 – 14 дней.

Условия хранения

Для оптимального сбережения подойдет эмалированная посуда или емкости из темного стекла или натуральной глины. Любая емкость должна плотно закрываться. Мед обладает высокой адсорбционной способностью, поэтому легко впитывает запахи. Лучше держать его подальше от продуктов со специфическими запахами – квашеных овощей, соленой рыбы.

Не стоит держать его рядом с бензином, керосином, лакокрасочными материалами и другими химическими средствами.

Как определить настоящий барбарисовый мед?

Сделать это довольно сложно при покупке свежего меда. Зато, со временем, если он содержит добавки, они разделяются на ярко выраженные слои. Становится понятно, что продукт поддельный.

Выбирая барбарисовый мед нужно задуматься о том, что данный сорт, встречается намного реже других видов и стоит дорого. Если его цена не превышает, например, липовый продукт, то это не настоящий мед. Его, чаще всего продают на стихийных рынках, где распространителей вряд ли встретишь дважды.

moremeda.ru

КАКОГО ЦВЕТА МЕД БАРБАРИС - Барбарис обыкновенный — Википедия

1. Барбарис обыкновенный2. Отвар коры и корней барбариса. В основном используются барбарис обыкновенный (berberis vulgaris) и барбарис амурский (berberis amurensis). Барбарисы очень многочисленны и разнообразны. Желтолистных барбарисов совсем немного. Ягоды барбариса широко распространены как в медицине, так и в кулинарии. В косметологии барбарис используют в виде отваров и настоев. Барбарис неприхотлив в уходе. Ему достаточно полива раз в неделю.

Барбарисовый мед известен всему миру своими целительными свойствами и незабываемым сладким вкусом. В Европе зачастую употребляют при заболеваниях кишечника и желудка. Барбарис – очень популярный кустарник по всему миру. Его любят за очаровательную нарядность и красоту, а также за свои полезные лечебные свойства. Плоды барбариса считается природным антибиотиком, способным укреплять иммунную систему.

В медицине часто продукт применятся при лечении гастрита, язвы и других желудочных болезнях. Мед включает в себя практически все свойства растения-медоноса. Настоящий мед встречается достаточно редко, поскольку не всем доступен барбарис. Есть несколько способов хранения барбариса. Плоды барбариса довольно часто используют в кулинарии.

Бактериоз барбариса вызывает бактерия рода псевдомонас. Барбарис обыкновенный (как и ряд других видов) является промежуточным хозяином ржавчинного грибка Puccinia graminis, вызывающего стеблевую (линейную) ржавчину зерновых культур.

Соки, морсы из барбариса

В пищу употребляют зрелые плоды. Сушёные молотые или истолчённые плоды барбариса — ошибочно называемые сумахом — используют как приправу для мясных блюд и супов из бобовых. В народной медицине барбарис используется как кровоостанавливающее средство, а также при заболеваниях почек, печени, мочевых путей, а также как потогонное. Экстракт из листьев барбариса известен как кровоостанавливающее средство при женских заболеваниях.

Рецепты народных средств из барбариса

Все виды барбариса хорошо переносят стрижку, поэтому могут использоваться для разной высоты бордюров (низкие живые изгороди). Большинство видов барбариса обладают крупными 3—5 раздельными колючками.

Барбарис — родом из детства

Барбарис обыкновенный в естественных условиях растет по всей Средней и Южной Европе, доходя до Волги и Северного Кавказа. Растет барбарис обыкновенный сравнительно быстро, малотребователен к почве, но предпочитает легкие суглинки, переносит легкое затенение, очень устойчив в условиях города, хорошо переносит стрижку.

Барбарис Тунберга зимостоек, средне газо- и дымоустойчив, совершенно не поражается ржавчиной. Чаще других видов барбарис Тунберга используется в озеленении: в бордюрах, групповых и одиночных посадках, на альпийских горках. Барбарис – это колючий листопадный кустарник высотой не более трёх метров. В медицинских целях применяют листья, ягоды, кору и корни растения. В растении содержится алкалоид берберин, который обусловливает желчегонные свойства барбариса.

Незрелые ягоды барбариса – ядовиты, и могут привести к сильнейшей интоксикации. Ягоды барбариса способствую укреплению иммунной системы. Настойку листьев барбариса на водке готовят в пропорции 1 к 5 соответственно.

25 г коры растения настоять в 0,4 л кипятка в течение 4 ч. (в термосе). Кроме того, сок из ягод барбариса оказывает жаропонижающее, антибактериальное и кровоостанавливающее действие. Всем нам давно известны такие вещи, как леденцы барбарис, газировка со вкусом барбариса.

Большинству людей он нравится благодаря великолепному вкусу. Но помимо этого, продукт очень полезен для здоровья человеческого организма. За счет наличия калия в составе меда, он обладает антибактериальными свойствами. Уникальные качества этого продукта позволяют считать его общеукрепляющим, противовоспалительным и тонизирующим средством.

Полезные и лечебные свойства

Мед богат множеством витаминов, органических и минеральных веществ. Содержащиеся в ягодах компоненты оказывают положительное влияние на организм. Ягоды, листья и кора широко используются для приготовления настоек против многих болезней. Барбарисовый мед применяется для очищения крови, а также как кровоостанавливающее средство. Используется для лечения поджелудочной железы, селезенки, мочеполовой системы и для профилактики почечных камней.

Он обладает качествами, способствующими восстановлению нервной системы после различных видов стрессов и расстройств. Как и другие сорта, успешно применяется в косметологии для исцеления кожи от угрей, целлюлита, воспаления и других болезней.

Несмотря на большое количество полезных качеств, употреблять рекомендовано аккуратно, чтобы не навредить своему организму. Осторожным нужно быть при наличии камней в желчном пузыре. Как и любой другой сорт, барбарисовый мед считается вредным для страдающих аллергией на продукцию пчеловодства. Зачастую рыночные продавцы подмешивают в обычный травяной мед барбарисовые настойки.

Это убережет вас от различного рода спекуляций и некачественной продукции. Принимать трижды в день по стакану. Все перемешать и хранить в теплом месте до растворения скорлупы. Северном полушарии, в его горных районах. Этот препарат показан при желчнокаменной болезни и холецистите. Индийские врачи считают берберин полезным в лечении лейшманиоза.

10л воды с растворенным в ней хозяйственным мылом). Прежде всего, это стриженые и свободные живые изгороди и бордюры. У него встречаются формы как с зелеными листьями, так и пурпуролистные. В этой связи выращивание барбариса вблизи хлебов недопустимо.

Местоположение: неприхотливость барбарисов изумляет. Немного недозрелые ягоды барбариса солят и маринуют. Барбарис находит своё применение даже в лечении онкологических заболеваний. Лекарственным сырьём являются лист (лат.Folium Berberidis) и корень (Radix Berberidis) барбариса обыкновенного. О целебных свойствах барбариса знали ещё в Древней Месопотамии.

Что еще написала Аманта:

amanfertul.ru

Барбарис - полезные свойства и противопоказания

Думаю, большинство знает что полезные свойства барбариса были известны как в Древней Индии, так и в Вавилоне, и сейчас он сохраняет свою значимость полезного, лекарственного и очень вкусного кустарникового растения. Ниже мы расскажем какие польза и вред барбариса могут быть для здоровья человека. Несмотря на массу полезных свойств, ягоды барбариса имеют и свои противопоказания.

Барбарис - полезные свойства и противопоказания

Если разбираться, то почти весь куст барбариса содержит полезные вещества и используется в лечебных целях. Барбарис, полезные свойства которого относятся к разным качествам всего кустарникового растения.

Продолговатые гроздья красных ягод, изящная внешность и тонкие колючки – всё это о барбарисе. Довольно часто можно встретить большие пышные кусты барбариса на склонах балок и оврагов, а еще на полянах и лесных опушках. В тоже время, кусты барбариса можно увидеть на улицах города, так как он зарекомендовал себя как прекрасное декоративное кустарниковое растение, еще и имеет полезные свойства. В некоторых деревушках можно встретить кустарники барбариса, которые высажены вокруг дома, создавая своим видом как бы “живую изгородь”. А так как мало кто рискнёт пробраться через подобные тернии, то можно отметить тот факт, что барбарис будет надёжной оградой, и позволит защитить ваш дом и двор от нежелательных проникновений.

Полезные свойства барбариса: химический состав

В коре, листьях и корнях барбариса содержатся алкалоиды, наиболее важный из которых – берберин, приносит пользу здоровью. Концентрация данного вещества в большом количестве находится в коре и корнях барбариса. Такие витамины как “С”, “К” и “Е”, а также дубильные вещества можно обнаружить в этих частях барбариса. Органическими кислотами, сахарами, полезными пектинами и каротином в достаточной концентрации обладают плоды барбариса.

Очень часто можно встретить в аптеках листья, корни и кору барбариса обыкновенного. Полезные свойства частей барбариса используют при изготовлении лекарств, которые применяются при гипертонии матки (после родов), а также для избавления от внутренних кровотечений. На этом не заканчиваются полезные свойства корней и ягод барбариса: их можно перечислять очень долго, но лучше потратить это время на посадку этого кустарника.

Полезные свойства барбариса в медицине

Ягоды барбариса очень часто используются в лечебных целях, также хорошо подходит кора, верхний слой корней и листья барбариса.

Растение содержит в своём химическом составе берберин, бербамим, гидрастин, берберрубин, а так же колумбамин (на этом список полезных веществ не заканчивается, это лишь та часть, которую стоит выделить из большого количества). Стоит отметить, что для употребления можно использовать молодые листья барбариса, часто ими заменяют щавель.

Как правильно заготовить барбарис для сбережения полезных свойств

Ягоды барбариса заготавливают когда они поспели. Сушеные ягоды барбариса могут храниться всю зиму

Сбор листьев барбариса для сохранения его полезных свойств, лучше всего проводить в период бутонизации и/или цветения, то есть в мае-июле. Что касается коры барбариса, полезные свойства которой раскрываются в полной мере в конце апреля-начале мая (это период сокоотделения). Сбор корней барбариса лучше всего проводить ранней (порой в средине) весной и/или в начале осени (не раньше середины сентября, хотя порой можно встретить мнение, что лучше подходит для сбора начало октября). Корни барбариса необходимо собирать, вырубывая или окапывая куст.

Будьте внимательны, так как полностью корневую систему растения не используют! Иначе вы попросту «убьёте» барбарис, и оно будет неспособным к выживанию. Оптимальный вариант: на 8-10 квадратных метров зарослей кустарника барбариса принято сохранять минимум один-два нетронутых куста, таким образом, даём растению восстановиться и набраться сил.

При заготовке корней барбариса их мыть нельзя, так как при данной процедуре вы попросту вымоете алкалоид берберин, и в корнях не останется полезных свойств. Стоит просто разрубить корень на куски (размером где-то по 15-20 сантиметров), после чего тщательно вытрусить корни от земли, а также избавиться от подгнившей и/или почерневшей части корневой системы.

Барбарис - полезные свойства ягод и корней

Полезные свойства меда из барбариса

Мёд из барбариса получается золотисто-жёлтым, с приятным, нежным и сладким вкусом. Но и на этом не заканчиваются его полезные свойства. Например, из корней, древесины и коры барбариса можно получать прекрасную жёлтую краску, которая очень похожа на гуммигут. Что касается ягод, то они содержат лимонную, яблочную и винную кислоты, что приносит пользу организму человека.

Очень часто листья барбарисовых кустарников используют для приготовления маринадов, а ягоды – для изготовления варенья, конфет, пастилы и напитков.

Полезные свойства ягод барбариса

Собранные ягоды должны быть спелыми, их можно принимать при лихорадке или диарее. Свежий сок из ягод барбариса очень хорош в качестве полоскания для рта.

Кора корня барбариса содержит полезный организму берберин, горький алкалоид, способствующий образованию желчной секреции; поэтому ее можно использовать при заболеваниях печени. Берберин также действует как слабительное и помогает вернуть процесс пищеварения в норму. Барбарис оказывает благотворный эффект на кровяное давление, расширяя кровеносные сосуды.

Применение полезных свойств корней и ягод барбариса в медицине

Плоды барбариса используются как витаминное сырье для приготовления компотов и полезного варенья, прохладительных напитков, в приправах к мясу и рыбе. Пользу здоровью с лечебным действием приносит кора, корни и листья, а также другие части кустарника. Настойка листьев и корней в соотношении 1:5 на водке - хорошее, тонизирующее уретру, средство, полезна для снятия воспаления в мочевых путях и способствующее отделению оксалатов. Полезные свойства настойки листьев барбариса - маточное сокращающее средство, приносит пользу при тяжелых маточных кровотечениях.

Кора и корни барбариса, которые собирают осенью, в виде сухого порошка имеют полезные свойства используются в качестве чая для лечения малярии и болезней печени, как желчегонное средство. Применяют свойства навара (1:10) из коры, цветов, листьев или отвар (варить 10 минут) измельченных корней барбариса, который пьют глотками в течение дня при камнях в желчном пузыре, катаре толстых кишок, спастических запорах. Алкалоид берберин, концентрация которого особенно высока в коре барбариса, обладает полезным противоспастическим и легким болеутоляющим действием - подобно опию, но не вызывает пристрастия при применении.

Отвары из настоя листьев и коры барбариса также обладают полезным противомикробным и успокаивающим, болеутоляющим свойством.

Отвар из коры барбариса принесет пользу при ревматизме и подагре, болях в спине, бессоннице. В гомеопатии препарат Берберис - важнейшее дренажное средство, назначенное при очень многих болезнях. Наружно отвар веточек и коры применяют в виде отвара 1:10 для полоскания полости рта, спринцеваний и кишечных орошений при кровотечениях и воспалениях слизистых.

Теперь вы знаете пользу и вред барбариса и умеете правильно заготовить барбарис, чтобы сохранить его полезные свойства.

Полезные свойства Барбариса: видео

Вы также можете поделиться своими навыками по применению Барбариса в лечебных целях в домашних условиях. Если у Вас есть вопросы – задавайте их в комментариях ниже, на них ответим и мы и другие специалисты.

www.medmoon.ru

Барбарис. Большой медовый лечебник

Род растений семейства барбарисовых включает 1,5 видов. В российской медицине используют барбарис обыкновенный и амурский.

Барбарис обыкновенный (народные названия кислянка, кислый терн, кислица) – многолетний ветвистый кустарник высотой до 2,5–3 м, с трехраздельными колючками на ветвях. Имеет горизонтальное корневище, древесина на изломе – ярко-желтая (цвет ей придает алкалоид берберин). Листья обратнояйцевидные, остропальчатые, коротко-черешковые, большей частью собраны пучками. Листья покрыты восковым налетом. Цвет их с верхней стороны темно-зеленый, матовый, с нижней стороны – светлее. Цветки светло-желтые, маленькие, колокольчатые, поникшие, в кистях или одиночные, имеют 6 чашелистиков, шесть лепестков, 6 тычинок (если внимательно присмотреться, то можно увидеть, что тычинки движутся). Цветки издают тонкий, приятный запах. Цветет растение в мае – июне. Плоды – красные одно– или двухсемянные ягоды, продолговатые, грушевидные или яйцевидные, созревают в сентябре – октябре.

Распространено растение в Закавказье, на Украине, в средней и южных областях России.

В медицине используются корни, кора и листья барбариса обыкновенного (в народной медицине широко используются также и плоды).

Кору собирают в период движения соков, в апреле – мае, когда она легко снимается (делают ножом кольцевые надрезы, на расстоянии 10–15 см один от другого, соединяют продольными и снимают кору). Корни заготавливают в апреле или в октябре – ноябре (обрубают все наземные побеги у основания, подкапывают почву вокруг куста в радиусе 0,5 м на глубину 0,6 м и выкорчевывают). Всю подземную часть тщательно собирают. При заготовке корней обязательно оставляют не менее одного куста барбариса на каждые 10 м2 его зарослей, кроме того, для ускорения восстановления зарослей на место уничтоженного кустарника рекомендуется обязательно посадить его корневой черенок длиной 10–15 см. Заготовку на одном месте можно проводить не чаще 1 раза в 10 лет.

Используют и другой способ заготовки корней. Их выкапывают лопатой с одной стороны куста, оголяя не более ? части корней, и обрубают топором. Выкопанные корни нужно отряхнуть от земли, удалить почерневшие и загнившие части (мыть нежелательно, так как основное действующее вещество – алкалоид берберин – растворяется в воде и теряется, можно лишь быстро ополоснуть в холодной воде). Цвет корней снаружи серовато-бурый или бурый, а на изломе – лимонно-желтый. Вкус их горьковатый, запах своеобразный, слабый.

Заготовленные корневища и боковые корни толщиной более 6 см нужно распилить на куски 10–20 см, а затем разделить продольно. Самая ценная часть сырья – кора. Она легко отслаивается при рубке корней и может теряться. Чтобы этого не случалось – подстилайте мешковину.

Полученное сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении, в сушилках при температуре 40–5 °C или на чердаках, под навесом.

Ягоды заготавливают в период созревания.

Листья барбариса собирают в фазе бутонизации и цветения, затем сушат. Запах их своеобразный, вкус кислый. Не допускается сбор листьев, поврежденных вредителями, покрытых ржавчиной.

Листья, кора и корни растения содержат алкалоиды, основной из которых – берберин. В коре и корнях количество алкалоидов наибольшее, содержатся в них также дубильные вещества, а в листьях – витамины С и Е.

С лекарственной целью барбарис применяли древние вавилоняне и индусы. В нашей народной медицине барбарис издавна применяется как желчегонное, кровоостанавливающее, возбуждающее аппетит, тонизирующее кишечник средство.

Научная медицина широко использует препараты барбариса обыкновенного при внутренних кровотечениях, при гипотонии матки в послеродовом периоде, как желчегонное средство при дискинезиях желчного пузыря, холециститах, а также как средство для лечения заболеваний печени, желчно каменной болезни. Сравнительно недавно была установлена эффективность препаратов барбариса при увеличении селезенки у больных малярией (берберин выгоняет малярийные плазмодии в кровь, где на них действуют хинин и другие противомалярийные средства). Было показано также, что берберин хорошо лечит лейшманиоз (кожная болезнь, вызываемая простейшими организмами, переносчиками которых являются москиты, встречается в Средней Азии).

В последние годы берберин, выделенный в чистом виде, применяется при лечении холециститов и желчнокаменной болезни (в основном как желчегонное средство). На основе берберина разрабатываются препараты, обладающие противоопухолевой активностью.

Корни барбариса обыкновенного входят в состав микстуры по прописи М.Н. Здренко, назначаемой для лечения папилломатоза мочевого пузыря, некоторых злокачественных опухолей и анацидных гастритов. Кора корней входит в состав препарата «Холелитин», применяемого для лечения холецистита, рецидивов желтухи, желчнокаменной болезни.

Препараты барбариса снимают спазмы желчного пузыря и желчевыводящих протоков, вызывают разжижение желчи, оказывают желчегонный эффект и тем самым создают благоприятные условия для ликвидации воспалительного процесса в желчном пузыре и желчных протоках, повышают свертываемость крови, усиливают сокращение матки, понижают артериальное давление.

В плодах барбариса найдены органические кислоты (лимонная, яблочная, винная и др.), пектиновые вещества, сахара, витамины С (150 мг%), К, каротин, минеральные соли. В незрелых плодах содержатся алкалоиды берберин, оксиакантин и др. Плоды оказывают желчегонное, мочегонное, легкое послабляющее, жаропонижающее, успокаивающее, вяжущее и противовоспалительное действие, укрепляют мышцу сердца.

Своеобразный приятный вкус зрелым плодам барбариса придает наличие в них большого количества органических кислот (преимущественно яблочной), витамина С и сахаров.

Барбарис амурский встречается в широколиственных и кедровоеловых лесах, по лесным опушкам, полянам и берегам горных речек в Приморском и южной части Хабаровского краев. Его разводят в садах и парках как декоративное растение. Применяется по тем же показаниям, что и барбарис обыкновенный.

В гомеопатии барбарис применяется при болезнях печени, почек и мочевыводящих путей.

Фармакологической промышленностью выпускается настойка из листьев барбариса обыкновенного (готовится из соотношения 1,5 на 40 %-ном спирте). Она представляет собой прозрачную жидкость вишневого цвета, ароматную, освежающего вкуса, слегка кисловатую. Выпускается во флаконах по 50 мл. Хранят ее в темном, прохладном месте. Принимают по 30–40 капель 2–3 раза в день. Средняя длительность курса лечения – 2–3 недели. Настойка назначается не только при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, но и при атонических и гипотонических маточных кровотечениях, наблюдаемых в послеродовый период (противопоказана при кровотечениях, связанных с неполным отделением плаценты от стенки матки), а также при кровотечениях в климактерическом периоде и вызванных воспалительными процессами.

Выпускается также берберина бисульфат. Это таблетированный препарат, содержащий алкалоид барбариса берберин (в 1 таблетке содержится 0,005 г берберина, цвет ее желтый).

Препарат показан при холециститах, желчнокаменной болезни в периоде между обострениями (при острых формах он не эффективен и может даже усиливать болевой синдром), дискинезии желчных путей, хронических гепатитах. Лечебная доза 1–2 таблетки 2–3 раза в день перед едой. Курс лечения 2–4 недели. Повторные курсы проводят через 10 дней перерыва. Препарат противопоказан при беременности.

Настой листьев барбариса обыкновенного Готовится из соотношения 1:20. 10 г измельченных листьев (1 ст. ложка с верхом) залить 200 мл (1 стаканом) кипятка в небольшой эмалированной кастрюле, поставить на водяную баню и нагревать при закрытой крышке 15 мин., затем снять и оставить для медленного охлаждения на 1–1,5 ч, после чего процедить, а объем полученного настоя довести до 200 мл. Принимать его по 1 ст. ложке 3–4 раза в день как желчегонное и противовоспалительное средство при заболеваниях печени и желчных путей.

Отвар коры или корня барбариса 20 г коры (корня) залить 1 стаканом кипятка, прокипятить 10–15 мин., дать настояться 3–4 часа, процедить, объем отвара довести кипяченой водой до 200 мл и принимать по 1 ст. ложке 3–4 раза в день (при сильных кровотечениях рекомендуется пить по 1 ст. ложке через час).

Следующая глава >

med.wikireading.ru

Барбарис обыкновенный. Медицинское применение. Фото.

Вегетативные органы.

Многолетний кустарник до 3 см высотой с мощным главным корнем и большим количест­вом боковых корней, которые располагаются в основном на глубине 10-30 см. Побеги гранитные, тонкие, усаже­ны трех- или пятираздельными колючками до 3 см дли­ной. Листья крупные, очередные, обратно-яйцевидные, эллиптические или округлые, слегка кожистые, по краям мелкопильчатые.

Генеративные органы.

Цветки желтые с сильным свое­образным запахом, собраны в поникающие кисти. Пло­ды — продолговатые ягоды кислого вкуса, темно-красно­го цвета с двумя мелкоморщинистыми бурыми семена­ми. Цветет в мае-июне. Плодоносит в августе-сен­тябре.

Распространение барбариса.

Барбарис обыкновенный распрост­ранен в южных районах Европы и Закавказья. Растет на хорошо освещенных склонах, в поймах рек. Широко разводится как декоративное растение в парках и садах.

Используемая часть.

С лекарственной целью исполь­зуют листья и корни барбариса. Заготавливать корни растения можно в течение всего вегетационного периода. Корни не моют, а отряхивают от земли, пилят и рубят на куски толщиной не более 6 см и сушат под навесами или в сушилках при температуре 40-50°С. Срок годно­сти — сырья 3 года.

Химический состав.

Почти все органы растения (кора, корни, побеги, семена, листья, плоды) содержат алка­лоиды. В зрелых плодах они или отсутствуют, или обна­руживаются только в следовых количествах. Основным алкалоидом, выделенным из листьев и корней барбариса, является берберин. Кроме того, в растении обнаружены такие алкалоиды, как оксиберберин, пальматин, тетрагидропальматин, барбамин, оксиакантин, ятроризин, колумбамин, леонтин, берберубин, магнофлорин, изотетрандин. В медицинской практике в настоящее время используется только берберин, принадлежащий к произ­водным изохинолина. В вегетативных органах барбари­са обнаружены также фурокумарины, лютеин и витамин К1, содержание которого в листьях достигает 0,80 мг на 100 г сырья.

Плоды барбариса содержат антоцианы пеларгонидин — 3 — глюкозид, цианидин — 3 — глюкозид, лейкоантоцианы, катехины, дубильные вещества, флавонолы, фенолокислоты, витамины K1, C (до 55 мг на 100 г сырья), сахара (3,5-6%), органические кислоты (яблоч­ная, винная, лимонная), пектин (0,4-0,6%).

Фармакологические свойства барбариса.

Галеновые лекарствен­ные формы из корней и листьев барбариса оказывают выраженное желчегонное влияние, что обусловлено на­личием в растении алкалоидов и, главным образом, берберина. Отток желчи улучшается по причине спазмоли­тического действия препаратов барбариса, проявляюще­гося в снижении тонуса желчного пузыря и урежении ритма его сокращения. Это создает благоприятные усло­вия для уменьшения воспалительного процесса в желч­ных протоках и в желчном пузыре.

Аналогичное действие оказывает также индивидуаль­ное вещество, выделенное из барбариса — берберин. В случае свободного оттока желчи в желудочно-кишеч­ный тракт берберин не способствует увеличению коли­чества желчи, но приводит к ее разжижению, а при на­рушении проходимости общего желчного протока увеличивает количество желчи и приводит к ее разжижению.

Препараты барбариса стимулируют свертывание крови и вызывают сокращение гладкой мускулатуры матки. Отмечена также способность препаратов барбариса понижать кровяное давление, замедлять частоту сокра­щений сердца и оказывать успокаивающее действие. Плоды барбариса, обладая кислым вкусом, усиливают отделение желудочного сока и возбуждают аппетит, а также способны утолять жажду.

Применение барбариса обыкновенного.

В качестве желчегонного средства пре­параты барбариса используют при гепатитах, гепатохолециститах, дискинезиях желчных путей (при гиперкинетической форме), желчнокаменной болезни, а также обострениях хронических холециститов, не сопровожда­ющихся повышением температуры тела. Применение берберина бисульфата при не осложненных (реже осложненных) формах холецистита и хронических гепатитах приводит к уменьшению или исчезновению диспепсических явлений и болей в правом подреберье, уменьшению раз­меров и улучшению функционального состояния печени, нормализации стула и температуры. При хронических гепатитах, переходящих в цирроз, тяжелых токсических гепатитах с дискинезией желчных путей и желчнокамен­ной болезни с вторичным гепатитом берберин неэффек­тивен. Корни барбариса входят в состав микстуры для лечения заболеваний мочевого пузыря и анацидных гаст­ритов.

Противопоказания.

Препараты барбариса не следует использовать при кровотечениях, связанных с неполным отделением плаценты от стенок матки.

Лекарственные формы.

• Настой листьев барбариса обыкновенного. Для его приготовления берут 10 г (1 столовая ложка) измель­ченных листьев на 200 мл горячей кипяченой воды. Принимают настой по 1 столовой ложке 3-4 раза в день в качестве желчегонного и противовоспалительного средства при заболеваниях печени и желчных путей.
• Настойка из листьев барбариса обыкновенного. Го­товится на 40% спирте. Внутрь принимают по 25-30 ка­пель 3 раза в день в течение 2-3 недель в качестве желчегонного (5% настойка) и кровоостанавливающего (20% настойка) средства.

zdorovushko.ru

Барбарис обыкновенный - применение в медицине корня, плодов, польза и вред + видео

Колючий кустарник высотой до трёх метров в диком виде растёт в южных районах страны. Как садовая культура применяется для живых изгородей. Плоды в форме продолговатых ягод используются в кулинарии. Все части барбариса обыкновенного применяются в медицине. Именно у этого растения широкий спектр применения, но немало и противопоказаний.

Фармакология растения

Ягоды, листья, кора и корневища – всё применяется в традиционной и народной медицине. При этом используется каждая часть растения отдельно, в виде настоек, настоев, отваров. Полезные свойства плодов барбариса заключены в составе:

• витамины, в основном С, бета-каротин, витамин К;
• макро и микроэлементы;
• дубильные вещества;
• пектины и органические кислоты.

Ягоды применяются в кулинарии, в лечебных целях для снижения давления и укрепления иммунитета. Хранят их в сухом или замороженном виде.

Незрелые ягоды барбариса ядовиты. Они содержат алкалоид берберин, который добывается только в медицинских целях. При неконтролируемом использовании берберин вызывает сильное отравление.

Берберин является главным лекарственным препаратом, который выделяют из листьев, кустарника. Листья заготавливают весной, после того, как растение отцвело. Колючий кустарник обирают только в специальных рукавицах. Листья содержат алкалоид берберин, который синтезировать не научились. В остальных частях содержатся другие нужные алкалоиды, в том числе бербамин, оксиакантин.

Из всех частей растения изготавливают медицинские препараты:

• берберина биосульфат;
• холелитин;
• настойка барбариса.

Целебные свойства барбариса позволяют использовать его в официальной и народной медицине. Перечень воздействия его на организм человека обусловил применение разных форм для лечения:

• пищеварительной системы;
• печени и жёлчных протоков;
• мочеполовой системы;
• органов дыхания;
• женской репродуктивной системы при кровотечениях;
• противоопухолевое и противолейкозное действие.

Перечень далеко не полный, барбарис используют при токсикозе у беременных, при геморрое, дизентерии и в других случаях.

Противопоказания к применению барбариса

Польза и вред барбариса зависят от состояния больного. Кровоостанавливающее свойство берберина используется при лечении женских болезней. Но он не применяется, когда в организме женщины идут очистительные процессы и с кровью выводятся послеродовые остатки. Там, где сужение сосудов и высокая свёртываемость крови может принести вред, барбарис и препараты из него применять нельзя.

Нельзя употреблять ягоды при гастрите с повышенной кислотностью, тем, у кого имеется тромбофлебит или проблемы с сердечнососудистой недостаточностью. Нельзя употреблять ягоды тем, у кого пониженное давление, и при циррозе печени. Бывает индивидуальная непереносимость к барбарису, об этом следует знать.

Детям до 12 лет лечение препаратами из барбариса может назначать только врач. Взрослым не помешает предварительная консультация с медиками. Начинать приём препарата нужно с малых доз.

Настойка барбариса на водке и её применение

Настойку на водке делают из листьев, которые могут использоваться в свежем и сушёном виде. Настой в пропорции 1:5 выдерживают в тёмном месте 15 суток. Эта настойка используется в послеродовом периоде и только по назначению гинеколога. Настойка из барбариса на водке применяется курсами, как предписано врачом. Целью является остановить кровотечение.

Берберин, предварительно выделенный на фармацевтическом производстве в форме порошка, развести медицинским спиртом, то состав используется, как жёлчегонное. Только используется в этом случае кора и корни. В домашних условиях настойку из корней барбариса готовят в течение 10 дней на 75% спирту в разведении 1:5. Настойка входит в «Холелетин», применяют при камнях в жёлчном пузыре. Эта же настойка входит в микстуру Здренко. Её применяют для лечения гастритов и мочевого пузыря.

Настойка плодов барбариса обыкновенного используется как бактерицидный состав, снижает давление, в Болгарии и Азербайджане применяется для лечения диабета.

Отвары, настои, мёд

Корни барбариса применяются в народной медицине в качестве отваров. Отвар коры и корней используют для облегчения состояния больного при злокачественных опухолях внутренних органов, при туберкулёзе, внутренних кровотечениях. Отвары готовят кипячением 20 грамм сухого состава в 400 мл воды. После 15 минут кипения отвар настаивают 4 часа и используют для лечения. При этом отвар из листьев применяют для лечения печени, а коры и корней для остановки кровотечения.

Настой готовится без кипячения. Определённое количество сухого вещества и воды нагреваются до кипения. В течение 15 минут на водяной бане полезные вещества переходят в воду. Через 4 часа раствор готов для больного с проблемами печени и жёлчного пузыря. Настой принимают по нескольку раз в сутки курсами с перерывом.

Сок из ягод барбариса хранится в стеклянной посуде без консервантов и морсы, приготовленные из него, полезны. Он используется как жаропонижающее, при простуде. Действие основано на присутствии витамина С, как в бруснике. Хорошо помогает в этом случае и чай из сушёных листьев барбариса.

В народной медицине очень ценится барбарисовый мёд, который является продуктом переработки цветочной пыльцы. Спектр применения этого целебного продукта широк. Он применяется даже при гастритах с повышенной кислотностью в смеси с картофельным соком. Именно из-за повышенной кислотности желудочного сока лечение препаратами чистого барбариса и других растений зачастую невозможно.

В составе с яйцами, сливочным маслом и другими натуральными добавками барбарисовый мёд применяют для заживления язвы желудка. В составе с крапивой мёд может излечить даже тромбофлебит. Правда, следует сразу отметить, что лечение народными средствами длительно, так как воздействие на организм ведётся мягко. Но одновременно с решением основной проблемы, укрепляется иммунная система, получают поддержку и другие внутренние органы.

Видео о барбарисе обыкновенном

www.glav-dacha.ru

Смотрите также

• 
  Прогревание медом
• 
  Рио мед
• 
  Мед рамочный
• 
  Мед рыбное
• 
  Майкопский мед
• 
  Лик мед
• 
  Нейрон мед
• 
  Мед тимьян
• 
  Мед созвездие
• 
  Мед вощина
• 
  Спринцевания медом