Всероссийский фестиваль мёда 2015. Фестиваль меда


Всероссийский фестиваль мёда 2015 в Крыму и Краснодарском крае

Всероссийский фестиваль мёда 2015 фото

Ежегодный Всероссийский фестиваль мёда, проходящий на территории Крыма с 14 по 23 августа, дает возможность испробовать различные варианты лакомства и продукты с его добавлением. Каждый знает о великолепных лечебных свойствах мёда, именно поэтому у этого живительного продукта есть свой день – Медовый Спас, и ему посвящено мероприятие.

Ежегодный Всероссийский фестиваль мёдаЕжегодный Всероссийский фестиваль мёда

Всероссийский фестиваль мёда и его история

Фестиваль мёда впервые был проведен в 2007 году в Краснодаре, во время празднования Дня города. С каждым годом событие расширяло географию, покоряя все больше городов России. В 2010 году, благодаря размаху, по праву стало называться «Всероссийским фестивалем мёда».

Всероссийский фестиваль мёда 2015 - открытиеВсероссийский фестиваль мёда 2015 - открытие

Жители и гости крымских городов могут насладиться не только широким разнообразием видов меда и изысканными сладостями, но и окунуться в атмосферу праздника, благодаря великолепным концертам, красочным анимациям, принять участие в разнообразных конкурсах, постановках и мастер-классах.

На полуострове производится более 300 тон изготовленной из меда продукции за сезон. Для пчеловодства Крыма, которое насчитывает приблизительно 2000 хозяйств и пасик, организация Всероссийского фестиваля меда имеет огромное значение.

Фестиваль мёда 2015 в Крыму

Фестиваль мёда 2015 в Крыму - танцевальные конкурсыФестиваль мёда 2015 в Крыму - танцевальные конкурсы

Компания «Медовый спас», организатор Всероссийского фестиваля мёда, продолжает покорение новых городов России. Чтобы охватить как можно больше участников и гостей, решили проводить мероприятие сразу в нескольких городах.

С 14 по 23 августа рыночная площадь и Платиновая алея города Геленджик наполнятся шатрами и палатками с высококачественным медом, сладостями, сувенирами, необычными поделками ручной работы. Также здесь можно получить профессиональные рекомендации, касаемо лечения мёдом и сопутствующими продуктами и ознакомиться с мастер-классами по изготовлению карамели и конфет.

Фестиваль мёда в Крыму 2015 - народные ансамблиФестиваль мёда в Крыму 2015 - народные ансамбли

В этом году без внимания Всероссийского фестиваля мёда не останется и Евпатория. Ярмарка, начавшаяся 12 августа, до 29 августа ждет всех любителей сладкого. Основная цель мероприятия – объединить наилучших пасечников РФ на своей торговой площадке и дать возможность покупателям приобрести разнообразные продукты пчелиной отрасли по привлекательной стоимости и с гарантией качества, а производителям наладить связь и контакты с будущими поставщиками.

Всероссийский фестиваль меда 2015 в Краснодарском крае

Фестиваль мёда 2015 в Краснодаре - торговые палаткиФестиваль мёда 2015 в Краснодаре - торговые палатки

На станции Лазаревская в Краснодарском крае в рамках проведения Всероссийского фестиваля мёда на площади перед Центром Национальных Культур 11 августа также открылась ярмарка мёда.

Пчеловоды из разных уголков России представят свою высококачественную продукцию. Мероприятие будет интересно не только для желающих побаловать себя мёдом, фруктами или карамелью, но и для профессионалов в области народного и безмедикаментозного лечения.

Фестиваль мёда в Краснодаре 2015 - детские конкурсыФестиваль мёда в Краснодаре 2015 - детские конкурсы

В самом Краснодаре также развернулась обширная ярмарка, которая началась 13 и продлится до 23 августа. Всероссийский фестиваль мёда приурочен Медовому, Ореховому и Яблочному спасу, поэтому на ярмарке можно приобрести множество разнообразных полезных продуктов: необыкновенные варенья, ореховые смеси под мёдом, настойки и наливки, козинаки, пряники и пироги.

Всероссийский фестиваль мёда 2015: множество видов медаВсероссийский фестиваль мёда 2015: множество видов меда

Среди разнообразных и ярких шатров с сувенирами и карамелью, особенностями Медового фестиваля также являются:

  • непревзойденные мастер-классы приготовления сладостей;
  • актерские и эстрадные выступления;
  • развлекательные площадки для детей с участием клоунов;
  • аттракционы и надувные горки;
  • музыка, конкурсы для взрослых и детей, веселые аниматоры;
  • кафе под открытым небом.
Итог

С каждым годом Всероссийский фестиваль мёда расширяет свои границы и набирает обороты, пополняя перечень городов, в которых проводятся ярмарки. Эти мероприятия открывают дополнительные возможности, как для производителей меда, так и для потребителей.

Если вы желаете приобрести качественный продукт по невысоким ценам, обязательно посетите ярмарку мёда 2015 в одном из городов. Помимо этого, вы получите квалифицированную консультацию от специалистов, которые расскажут о пользе потребления мёда и продуктов пчеловодства в чистом виде или в готовке.

vsadu.ru

Фестиваль меда и несуществующий мёд!

Фестиваль меда «Симфония вкуса» на медовый спас!

Это — конкурс по дегустации меда, медовых напитков; продажа мёда и пчелочудных продуктов гостям и отдыхающим парка.

Фестиваль мёда "Симфония вкуса" - наш классный столик!

Здравствуйте наши читатели и почитатели. Хочется поделиться с Вами впечатлениями от прошедшего  в середине августа фестиваля мёда в Подмосковном Парке «Дракино».

Спасибо большое организаторам этого фестиваля и лично Вере Николаевне за приглашение на «Праздник Мёда»!

Пчеловоды приехали с разных уголков Московской, Тульской, Липецкой областей, чтобы поделиться прекрасным  продуктом – настоящим мёдом! Приехали с личных пасек семьями: истинные пчеловоды и их главные помощники жёны. Мы встретили своих давних знакомых из Тульской области пчеловода Юрия с женой, познакомились с семьей Алексея из Тарусы, с Виталием с Липецкой области, с семьей из Новинок Серпуховского района.

Было очень интересно. Все пробовали мёд  друг у друга, спрашивали о пасеках, о достижениях. Кто и как добывает чудесный мёд, и каким тяжёлым трудом дается пчеловодам эта добыча! В общем, это было похоже на Медовое  ПАТИ!!!

Гости и отдыхающие  дегустировали  разные меда: от светлого до тёмного; от белого, желтого, зеленоватого до коричневого, кремового; от жидкого — до закристаллизованного! Пробовали! Ставили оценки! Покупали понравившиеся сорта мёда! Сотовый мёд, пыльца, прополис – и другие продукты пчеловодства, а также  напитки из мёда, такие как, квас из берёзового сока,  тоже пользовались спросом!

Фестиваль был посвящен развитию правильного вкуса и восприятию прекрасного продукта мёда, созданного природой, любви к родному краю, поддержанию русских традиции, праздников таких как — «Медовый спас»!

Дети — это сладкоежки, и чуть ли неглавные ценители мёда!

 

У истинных пчеловодов было до четырех – пяти различных сортов мёда: майский, липовый, цветочный, гречишный, и «экзотический» например привезенный от друзей пчеловодов с южных широт «Каштановый». А другие продавцы, пользуясь интересом населения к необычным названиям, использовали коммерческий ход и под вычурными заголовками продавали «медовые продукты». Что такое «мед с боровой маткой»? Соседи пчеловоды удивились и специально побежали попробовать разноцветные «массы», что нельзя назвать медом, потому что это «медовые продукты», и пришли к выводу, что на вкус они схожи и оставляют неприятное послевкусие. Я сама тоже пробовала — не понравилось!

Фестиваль мёда!И что-же добавляют в такие «медовые продукты» мне неизвестно, я могу только предполагать!? Очень хотелось громко кричать, чтобы наши прекрасные покупатели не гонялись за необычными названиями!

синяк обыкновенный, донник желтый, лопух или чертополох.

Пчелы собирают мёд с основных медоносов, у которых больше нектара и площади цветения – это Клевер, Кипрей (Иван-чай), Донник желтый и белый, малина, душица, фацелия, акация  и т.д. — Реальные медоносы!!! И ничтожно мала доля нектара от других редко растущих растений, которые цветут одновременно с мощными медоносами!

душица, клевер, эспарцет.

Не существует мёда с хвойных растений и деревьев – они не цветут, не выделяют нектар и в лучшем случае пчелы соберут с них пыльцу. Нет мёда таёжного, елового, соснового, кедрового, можжевельникового, пихтового, с лиственницы и кипариса – это из области фантастики, вернее, из области ботаники, которую изучало население в школе и наверно подзабыло! Что такое горный, таежный мёд? Это цветочный мёд с основных медоносов! А «дикий мёд» от «диких пчёл», которые улетели с пасеки и поселились в дуплах, в расщелинах и принесли «тонны мёда»!? Фантазии людей безграничны!

Маркетинговый ход! Придумывание «нового» мёда! Нового бренда. Экзотические названия от всех болезней! И население верит в чудодейственные свойства несуществующего мёда! Конечно, самовнушение излечивает многие болезни!

Почему люди заблуждаются, покупая сорта мёда с красивыми названиями? Необычно! Интересные растения! Удивить себя и друзей: «Какой я мёд купил»! Скучно покупать давно известные меда! Мёд он и в Африке мёд! А вот  «боровая матка» — это Да… «все женские болезни и мужские вылечит». Искала в интернете про это растение: лекарственное растение – не медонос и в мед если и добавляют его, то в виде настойки или как? Вызывает большие сомнения!!! А мёд с «боровой маткой» продают оптом! Как?

Еще один мёд с «маточным молочком» не существует! Пчелы выкармливают матку в улье от 1 до 10 шт микроскопическими дозами, миллиграммами — а тут мед с «маточным молочком» в промышленных масштабах – коммерческий обман! В лучшем случае это крем-мед, то есть взбитый миксером мед для уменьшения кристаллов. Мед мелкой кристаллизации по вкусу более нежен, намазывается на хлеб как сало! Свойства такие же, как у обычного мёда!

Народ не позволяйте себя обманывать!

В мёд добавляют смолу и получают «Кедровый» или какой-то там хвойный мёд? Зачем? Чтобы реализовать обычный мёд подороже!

Ни один уважающий себя пчеловод не будет заниматься фальсификацией мёда! Он дорожит своей репутацией и готов производить только натуральный мед – тот, что собрали пчёлы!  

Наши награды!

Хочется убедить молодежь и всех, всех хороший людей – покупайте мёд у настоящих пчеловодов! Только они могут порадовать население великолепным мёдом! Давайте возрождать русскую культуру и традиции, передаваемые из поколения в поколения, опыт наших прадедов, дедов, отцов. Ведь это целая наука – пчеловодство! И искусство кушать «правильный» мёд!

Кто со мной согласен или не согласен!? Оставляйте Ваши комментарии!

medpodmoscow.ru

Фестиваль меда в Израиле

Подробности Категория: Пчеловодство в мире Просмотров: 1224

Фестиваль меда в ИзраилеКак раз вовремя Рош ха-Шана, еврейского нового года можно узнать разнообразие медов получаемых в Израиле, а также ознакомиться с проблемами стоящими перед пчеловодами Израиля.Сорок процентов меда, потребляемого в Израиле каждый год потребляется во время осенних праздников, когда принято есть мед и дарить его в качестве подарка. Так что, как раз во время Рош ха-Шана, израильский мед представлен со всех пасек страны.

Одновременно пройдет фестиваль меда, проводится он будет более чем в 10 местах, начался 22 сентября и будет продолжаться до 29 октября.

Мероприятия фестиваля включают в себя экскурсии, дегустации меда, а также фотоконкурс (лучшее фото на одном из достопримечательностей фестиваля выиграет приз). Посетители будут иметь возможность наблюдать пчел в стеклянном улье, смогут поговорить с пчеловодами, и наблюдать за откачкой меда, испечь медовый торт, и смогут одеваться как медоносные пчелы, у детей будет своя программа развлечений.

В Израиле около 500 пчеловодов которые производят мед: 100 являются коммерческими производителями, которые производят около 80% меда Израиля, а остальные 400 небольшие производители меда или любители пчел. Вместе они производят около 3000 тонн меда в год. (Израиль импортирует дополнительно 1000 тонн меда из Европы и Южной Америки.) Израильское пчеловодство также производит пыльцу, маточное молочко, прополис и пчелиный яд. Работу пчеловодов координирует специальный совет. Работа израильского пчеловодного совета заключается в повышении качества израильского меда путем установления стандартов, разработке законодательства, а также проверки качества производства меда и упаковки.

Основные производители меда в Израиле

На первом месте по производству меда в Израиле стоит кибуц Яд Мордехай. В кибуце Яд Мордехай на юге Израиля начали получать мед в 1936 году, изучая секреты пчеловодства австралийских и британских солдат еще во время британского мандата. Сегодня Яд Мордехай в Израиле крупнейший поставщик меда, принадлежит компании Штрауса, крупнейшей компании пищевой промышленности Израиля. Для компании Штрауса, Яд Мордехай продает свой мед, а также мед, полученный другими пасеками. Пасека  Эмек-Хефер, созданная в 1981 году на севере Израиля, является вторым по величине производителе меда в Израиле, компания состоит из сети пасек по всей стране. Третий по величине является Эйн Харод, это пасека созданная 80 лет назад в киббуце Эйн-Харод на севере Израиля.

Розничные продавцы меда продают мед из этих больших компаний. Но много меда продается непосредственно с пасек. Многие пасеки имеют свои собственные магазины и торговые центры, которые продают мед круглый год. Например, Пасека Лин в Кфар-Билу, мошав в центральной части Израиля, это семейная компания, которая производит широкий ассортимент продукции на основе меда и других натуральных ингредиентов в течение 30 лет. У них есть центр для посетителей и магазин на территории мошава, а также интернет-магазин. Как и большинство израильских производителей меда, Лин продает подарочные пакеты специально для Рош ха-Шана.

Что делает один сорт меда высшего качества, чем другой сорт меда? Основное отличие заключается в медоносах, из которых получен  мед. В Израиле эвкалиптовый, авокадовый, иссоповый, цитрусовый, тимьяновый мед высокого качества и продается в основном через магазины пасек. Мед на полках супермаркетов является полифлерный мед из разнотравья и ценится не так высоко как монофлерный мед.

Другим основным отличием между медом, это мед который был разогрет для розлива, и мед, который не разогревался. Мед на полках супермаркетов разогревался; процесс нагревания останавливает кристаллизацию и делает мед лучше на вид. Неразогретые меда можно найти в магазинах от пасек и в некоторых медицинских продовольственных магазинах. Многие считают, что нагретый мед теряет часть своих качеств.

Проблемы пчеловодства Израиля

В пчеловодстве Израиля не все так безоблачно как кажется на первый взгляд. Есть и проблемы, стоящие перед пчеловодством Израиля сегодня. Как и другие пчеловоды во всем мире, израильские пчеловоды обеспокоены коллапсом пчелиных семей. В Израиле эта проблема менее серьезна, чем в США, потому что климат Израиля больше подходит для содержания пчел, но эта проблема также существует в Израиле. Кроме проблем пчеловодов, в Израиле это затрагивает и фермеров, в основном производителей яблок, вишни, подсолнечника, дыни, арбуза, кабачков, и миндаля. Это очень серьезная проблема, которая была выявлена около 10 лет назад, и решение которой еще предстоит найти.Размер Израиля накладывает ограничение на количество пчеловодов и пчелосемей. Израиль маленькая страна, и нет достаточного места для увеличения пасек. В Израиле насчитывается 110 000 пчелосемей по всей стране и это предел его медоносной базы. Изменения израильского сельского хозяйства также оказывают влияние на производство меда в стране. В 70-х и 80-х годах, было много цитрусовых деревьев, главным образом, апельсиновых деревьев, и было также много хлопковых полей -  двух важных культур медоносов. Из-за процесса урбанизации, стало больше фруктовых садов с небольшим медовым запасом. Пчеловодство Израиля не может экстенсивно расширяться, но оно может развиваться. Есть много технологических разработок в области пчеловодства. Одной из новых израильских разработок является электронная шкала, которая помещается под улей. Она посылает данные об улье в цифровом виде на веб-сайт, поэтому пчеловод может проверить состояние пчел из дома.

Помимо содействия пчеловодству, медовый фестиваль, является площадкой для повышения уровня информированности населения о проблемах, с которыми сталкивается пчеловодство в Израиле. Информированность общественности нужна чтобы поддержать борьбу пчеловодов против пестицидов и поддержать посадки медоносных деревьев. Люди должны осознать важность сохранения пчел, ои важность опыления. Смотрите также

 Пчеловодство и шмелеводство Израиля

Пчеловодство Ливана

Пчеловодство Египта

Пчеловодство Сирии

  • < Назад
  • Вперёд >

ylejbees.com

Фестиваль мёда и ягод — Википедия

Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 29 сентября 2017; проверки требуют 5 правок.Текущая версияпоказать/скрыть подробности Текущая версия страницы пока не проверялась опытными участниками и может значительно отличаться от версии, проверенной 29 сентября 2017; проверки требуют 5 правок. ЖанрОснователиДаты проведенияРасположениеГород проведенияСтрана
Фестиваль мёда и ягод
Фестиваль меда.png

фестиваль

«Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций»«Духовное возрождение Тавуша»«Серунд»

2012 - н.в

Берд (Тавушская область)

Армения

Фестиваль мёда и ягод также известный как Фестиваль мёда и ягод Шамшадина  — армянский ежегодный фестиваль проходящий в мае в городе Берд Тавушской области Армении[1].

Фестиваль проходит в Тавушском регионе Армении, считающимся центром производства меда. В мероприятии ежегодно принимают участие около 3000 участников. Во время проведения фестиваля, участники представляют большое количество различных видов и сортов меда. Зрители и гости мероприятия имеют возможность попробовать мед и ягоды как местного производства, так и специально привезенные на фестиваль из других уголков Армении. Кроме этого фестиваль не ограничивается демонстрацией меда, у гостей имеется прекрасная возможность познакомиться с различными видами декоративно-прикладного искусства[1]. Также во время фестиваля проводится конкурс на лучший медовый торт, победителя в котором выбирают гости фестиваля[2]

Мероприятие было организовано фондом «Духовное возрождение Тавуша», а также организацими «Серунд» и «Развитие и сохранение армянских кулинарных традиций». По словам председателя общественной организации «Серунд» Айка Чобаняна[3]:

Цель нашего фестиваля — не только предоставить возможность участникам и гостям ознакомиться с изумительным медом и ягодами Тавушской области, но и стимулировать развитие производства продуктов пчеловодства в этом регионе

Первый фестиваль меда и ягод прошел 18 августа 2012 года в городе Тавушской области в городе Берд. На территории дендропарка «Соран», было размещено около 15-20 палаток, в которых в были представлены разнообразные сорта цветочного меда, а также плодовые культуры. Помимо этого, имелось десять павильонов, в которых были представлены разного рода сувениры, образцы резьбы по дереву, изделия ручной работы, гобелены. Помимо многочисленных гостей, на фестивали присутствовали: глава партии «Наследие» Раффи Ованнисян, представители благотворительных и экологических организаций, а также посол США в Джон Хефферн[3], жена которого приняла решение купить весь представленный на на фестивале мёд и варенье[4]. В рамках фестиваля, с 2016 года, в городе проводится фестиваль джазовой музыки «Джаз на границе», на котором выступает и Государственный джазовый оркестр Армении[2]

⛭

Фестивали и конкурсы Армении

Армянские фестивали за пределами Армении

ru.bywiki.com


Смотрите также

.