каким бывает вкус меда. Мед какой бывает

каким бывает вкус меда

В 

В 

В 

В 

На вкус качественный мед должен быть сладким, может присутствовать легкая горчинка или кислинка. Должен настораживать карамельный привкус меда, особенно если он имеет жидкую консистенцию не по сезону, то есть например весной мед прошлогодней откачки. Какой бывает мёд? Многие из нас знают, что вкус меда зависит от того, с какого растения собирался нектар.Сахарный мед отличается сильной кристаллизацией, беловатым оттенком и приторным сладким привкусом. Рассмотрим, какие бывают сорта меда, поподробнее.Пожалуй, наиболее интересным сортом меда является дягилевый. У этой разновидности меда изысканный вкус, дурманящий аромат и отличный целебные характеристики. Мед бывает совершенно разным это знаю все. Он может быть более плотным или более жидким, практически белым или коричневым, темным. Основным показателем, по которому этот продукт пчеловодства Какой бывает мед? Все цветочные меда подразделяются на монофлерные, переработанные из нектара одного вида медоносных растений и полифлерные, полученные из нектара многих медоносов.Люцерновый мёд имеет приятный вкус и специфический горьковатый привкус. МЕДОВАЯ КУЛИНАРИЯ 2-я страница раздела Какой бывает мёд Проверка качества мёда Хранение мёда А также полезные дляОпределенный вкус мёду придают органические кислоты. Среди них наиболее распространены лимонная, яблочная, глюконовая и молочная. Хорошо закристаллизованный мед со временем превращается в однородную твердую массу, что свидетельствует о его зрелости, доброкачественности и натуральности. Как определить качество мёда по вкусу? Каким бывает мед. Ни для кого не секрет, что вкус меда зависит от места, в котором он был произведен.Это не все факторы оказывающие влияние на состав и вкусовые качества продукта, но самые основные. Мы расскажем вам, какие разновидности янтарного лакомства бывают и чем отличаются друг от друга.К светлым сортам относятся донниковый, липовый, акациевый и другие разновидности мёда с лёгким приятным вкусом. У них незабываемый аромат и неповторимый, сладкий вкус. Как люди делают белый мёд, не выходя из дома, и какими полезными свойствами он обладает?Бывает ли мёд с белым налётом натуральным? Люди, не разбирающиеся в продукте пчеловодства, уверенны в том Бывают следующие виды цветочных монофлерных медов: Акациевый мед производится с цветков белой или желтой акации.Боярышниковый мед - высококачественный, темного цвета, с слегка красноватым оттенком. На вкус мед слегка горьковат.

На цвет меда влияет порода пчел, возраст сотов и способ добывания нектара. При коротком, но обильном взятке мед бывает более светлым и приятным на вкус, чем при слабом и продолжительном. Пчелиный мед имеет характерный вкус, который в значительной мере зависит от запаха тех растений, из которых он собран.Бывают и такие примеси, которые совсем портят мед и делают его непригодным для употребления. Чтобы сделать качественную покупку и не навредить своему здоровью, очень важно знать, какой бывает мед и какими свойствами он обладает.На вкус этот мед очень сладкий, даже немного приторный, так как в нем содержится большое количество глюкозы и фруктозы, и оставляет Итак, каким же бывает мед? Здоровым, вкусным, целебным, лечебным - это понятно. Рассмотрим разные по происхождению виды медаНе попадаться на эту удочку сравнительно просто - во-первых, нужно просто знать вкус разных видов настоящего меда, во-вторых, брать Какой бывает натуральный мёд. Имея представление о том, насколько богат и разнообразен мир цветущих растений, можно понять, как много существует сортов меда.Правда, после такой процедуры он превратится просто в сладкий продукт со вкусом меда. Такой мёд долго не хранится, быстро начинает бродить и меняет свои вкусовые и целебные качества.Вкус такого мёда горьковатый, цвет у него от зеленоватого до тёмного, иногда он бывает бурый или даже чёрный. Консистенция мёда бывает разная.

Она может быть жидкой, если мёд недавно откачан или кристаллизуется медленно ( мёд с белой акации может оставаться жидким и даже прозрачным до двухОн имеет слабый аромат и на вкус просто сладкий, без характерного медового букета.

Итак, каким же бывает мёд? Здоровым, вкусным, целебным, лечебным — это понятно.Не попадаться на эту удочку сравнительно просто — во-первых, нужно просто знать вкус разных видов настоящего мёда, во-вторых, брать мёд только в проверенных местах. Какой бывает мёд Проверка качества мёда Хранение мёда А также полезные для покупателей статьи: «О МЁДЕ МЁД СИНТЕТИЧЕСКИЙ, "БОДЯЖНЫЙ"Ароматические вещества различных растений попадают в улей с нектаром и придают своеобразный вкус зрелому мёду. Надо добавить, что не бывает медов синих и красных 2.4 Вкус натурального мёда. Пожалуй последнее, что можно сделать на рынке, это попробовать мёд. По своему опыту скажу: понять мёд по пробе на рынке удаётся не каждому. В крупнозернистом мёде сростки кристаллов сахара бывают более 0,5 мм в диаметре, в мелкозернистом — менее 0,5 мм, но ещё различимыНатуральный мёд, как правило, имеет сладкий вкус. Резкий кисловатый привкус присущ только испорченному, забродившему мёду. Каштановый мед. Бывает белым и темным. Цвет готового продукта зависит от сорта растения медоноса. Отличается стойким ароматом, приятным сладким вкусом. Окраска мёда бывает всех оттенков, от светло-желтого до коричневого и бурого в зависимости от вида растения, с которого пчелы собрали нектар.Ароматические вещества различных растений попадают в улей с нектаром и придают своеобразный вкус зрелому мёду. Отчего зависит цвет меда? Мёд это уникальный продукт по всем своим параметрам, он имеет душистый аромат и приятный вкус.Так какой бывает мёд? В зависимости от происхождения, то есть от того, из нектара какого растения был сделан, различают огромное количество видов. Вкус меда зависит от того, в каком месте стояли ульи с пчелами и с каких цветов и в какое время собирали они нектар. Самый вкусный мед с первой качки, когда цветы только распустились. Бывает мед с разнотравья, гречишный мед, акациевый. Какой бывает мёд. Состав. Мёд содержит почти все микроэлементы и по составу чем-то напоминает плазму крови человека.Акациевый мед с белой акации, очень хороший по качеству и вкусовым свойствам. В жидком состоянии он прозрачный, имеет приятный вкус и Ни для кого не секрет, что вкус меда зависит от места, в котором он был произведен. Но не меньшее влияние оказывают и другие факторы.Как пчелы добывают мед ? Какие бывают слезы? Какой бывает мёд. ecology.md 6856. Сохранить публикацию.Ни для кого не секрет, что вкус меда зависит от места, в котором он был произведен. Но не меньшее влияние оказывают и другие факторы. Данный сорт меда обладает тонким вкусом. Аромат меда бывает как насыщенным, так и очень мягким, в зависимости от того, с каких цветов был собран нектар. Вкус его очень сладкий. Неприятный вкус меда может ощущаться при наличии в нем пади. Вкус может являться объективным показателем при его выбраковке.Бывает ли в это время запах мёда? Может ароматезирован? Оцениваются цвет мёда, консистенция, аромат, вкус, запах, а также наличие примесей и брожения. По физическим признакам иНередко окраску мёда охарактеризовать бывает трудно. Это обусловлено тем, что нектар собирался с разных растений. Описание состава и вкуса натурального меда, его полезные свойства и противопоказания как проверить качество продукта и какой у него срок годности. Каким бывает мёд. На продаже в магазине можно найти множество различных сортов и названий мёда. Очень сложно остановить выбор, на каком то определённом виде. Определить на глаз качество и вкус продукта практически невозможно. Сладкий и ароматный мед любят многие, но те, кто плохо разбирается в видах этого продукта, часто выбирают его по цвету или вкусу. На самом деле существует много видов нектара, и каждый из них обладает определенными свойствами и уникальными вкусовыми качествами. Однако мёд бывает не только цветочным. Также есть падевый, сахарный, искусственный продукт. Что это такое и с чем это едят — читайте далее.Действительно, вкус натурального цветочного мёда зависит не только от пыльцы растений. Вкус меда имеет одно из главенствующих значений при его приобретении. А в тандеме с ароматом, они создают букет меда. От чего зависит вкус меда. Каждый отдельный сорт меда обладает своими вкусовыми свойствами. На многих рынках и ярмарках мед можно попробовать на вкус перед покупкой, поэтому крайне важно уметь отличать мед по вкусу.В нашей местности нет таких растений. Что хочется добавить к статье - очень редко бывает "моно" мед, т.е. мед с одного растения. Какой бывает мёд? Многие из нас знают, что вкус меда зависит от того, с какого растения собирался нектар.Сахарный мед отличается сильной кристаллизацией, беловатым оттенком и приторным сладким привкусом. В зависимости от этих признаков мёд обладает различными вкусовыми и целебными свойствами и существенно отличается по цвету, аромату и вкусу. Сорта меда происхождение. По ботаническому происхождению натуральный мёд бывает цветочным По консистенции севший мёд бывает мелкозернистым, крупнозернистым и салообразным. А также имеют отличие цвет и прозрачность, вкус и аромат.Какой бывает мёд? Майский вид мёда — первой качки, носит обывательское название. «Кедровый» мёд Современное маркетинговое изобретение. Бывает мёд липовый, гречишный, цветочный, а теперь вот кедровый.Почти все сорта мёда имеют сильный сладкий вкус и лишь некоторые, например каштановый, ивовый, - горьковатый привкус, а вересковый - ещё и По происхождению мед бывает следующих видов: Цветочный, Падевый, Смешанный, Купажированный.Имеет светлый цвет, нежный аромат и прекрасные вкусовые качества. Каштановый мед горький на вкус, светлый, иногда темноватый. Итак, каким же бывает мед? Здоровым, вкусным, целебным, лечебным - это понятно.По вкусу он определяется достаточно легко, если вы раньше пробовали настоящий мед - искусственный суррогат сравнительно "невкусный". Какие бывают сорта меда. В чем их особенность.В зависимости от этих признаков мёд обладает различными вкусовыми и целебными свойствами и существенно отличается по цвету, аромату и вкусу. В этой статье пойдёт речь о том, какие бывают сорта мёда и их лечебные свойства, а также о характеристиках различных видов этого продукта, которыйВкус у него очень сладкий, порой может доходить до терпкости с соответствующим запахом. Цвет у гречишного мёда тёмный, а Все мы знаем, что мед бывает разным. Он может быть более плотным или более жидким, почти белым или совсем коричневым.Люцерновый мед, например, обладает мягким вкусом и ароматом имеет светло-золотистый цвет может быть довольно водянистым. По происхождению мед бывает следующих видов: цветочный, падевый, смешанный, купажированный.Имеет светлый цвет, нежный аромат и прекрасные вкусовые качества. Каштановый мед горький на вкус, светлый, иногда темноватый. Возможен привкус плесени, после термической обработки меда — вкус карамели. Терпкий вкус хвои и дуба бывает у меда при длительном хранении в таре из хвойных деревьев или дуба, металлический вкус мед приобретает при хранении в металлической таре. Каким бывает мед. Рассказывает директор костромской компании «Пчеловодство» Светлана Кубылькина.Это один из самых популярных медов, особенно его любят за нежный аромат. Вкус у меда довольно яркий, поэтому в кулинарии его надо использовать аккуратно, чтобы он

Популярное:

gnyvunnyleheie.ml

какие меды бывают

В 

В 

В 

В 

Помимо всего прочего, очень часто каждый вид спорта дробится на подвиды, которых бывает от 3 до 200.Если отвечать на вопрос, какие виды спорта есть сегодня, то можно выделить Но, не многие знают конкретно, какой именно бывает мед, из каких именно цветов пчелы его производят, и какой медКакие продукты повышают сахар? Польза мяса и возможный вред. Характеристика смешанного меда непостоянна. Иногда встречается смешанный мед с примесями пади. Смешанный мед бывают следующих видов В сахарном меде нет того количества витаминов, белков и минеральных солей, какие есть в натуральном цветочном меде.Бывает желтоакациевый мед, имеющий желтый цвет. Какие бывают сорта меда? Оказывается, разновидностей существует великое множество. Так, он различается по цвету, вкусу и аромату. По происхождению мёд бывает: цветочный образуется в результате сбора и дальнейшей переработки нектара, который выделяется нектарниками как цветковых Пчелиный мёд — продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар либо сахаристые выделения некоторых растений или некоторых питающихся соками растений насекомых. Какие бывают сорта меда. По своему происхождению мёд делят на две группы цветочные и падевые. В свою очередь цветочная группа мёда делится на однородный и смешанный мед. Акациевый мед. Принадлежит к лучшим сортам меда. Свежий мед имеет водянисто-прозрачную окраску, кристаллизуется очень медленно мелкозернистыми кристаллами.

Виды меда. Мед бывает трех видов: смешанный, цветочный, падевый.Какие овощи и фрукты являются растительными антибиотиками? Аромат меда бывает как насыщенным, так и очень мягким, в зависимости от того, с каких цветов был собран нектар.Вкус его очень сладкий. Виды меда и их свойства. В зависимости от вида мед может обладать совершенно особыми свойствами, которые важно учитывать и правильно использовать как в питании В этой статье пойдёт речь о том, какие бывают сорта мёда и их лечебные свойства, а также о характеристиках различных видов этого продукта Какие сорта меда бывают? Добавлено: 15.09.2011. Прочитано: 17136. Классификация меда - описание сортов меда. Если Вы не так часто приобретаете этот сладкий продукт Главная » Еда » Продукты » Какие бывают разновидности мёда?По происхождению мед бывает падевый, цветочный, купажированный и смешанный. Виды спорта классифицируются и делятся на: Игровые, Спортивные единоборства, Иные. Кроме того, в зависимости от участников: на Командные и Индивидуальные Практически не бывает меда со зверобоя, розы, так как пчелы с них собирают только пыльцу, но такой мед тоже продается. Любой сорт меда полезен по определенному признаку. Рассмотрим, какие бывают сорта меда, поподробнее. Какие алькогольные напитки пили в СССР? Новые. Горячие. Лучшие.

Мед: какой бывает и как выбрать. Мёд это целебная загадочная формула полей и его главных знатоков и хранителей Медовая коврижка, блины с медом, медовые пряники мед настолько прочно вошел в нашу жизнь и кухню, что мы порой и не задумываемся: а откуда он берется. ВИДЫ МЕДА. Монофлёрный мед. мед никогда не бывает собран пчелами только с одного вида растений-медоносов. Каштановый мед. Бывает белым и темным. Цвет готового продукта зависит от сорта растения медоноса. Отличается стойким ароматом, приятным сладким вкусом. Какие полезные свойства включает в себя мёд?Мед представляет собой антибактериальное, антивирусное и противогрибковое средство в одном. Вы собираетесь купить натуральный пчелиный мёд и не знаете, на чём остановить свой выбор? Мы расскажем вам, какие разновидности янтарного лакомства бывают и чем отличаются друг Какие бывают виды спорта этой группы? Популярны в молодежной среде ролики и скейтбординг, сноубординг и ВМХ. Какие бывают сорта меда. В чем их особенность.Смешанные сорта меда состоят из естественной смеси цветочных и падевых медов. Давайте же подробно разберем вопрос: Какие бывают виды спорта? Тема спорта в наше время очень популярна. Спорт непрерывно прогрессирует. Мед бывает темным или светлым, цвет зависит от сорта. Некоторые сорта меда после кристаллизации приобретают белый цвет. Какие сорта меда существуют в природе?Какой мед бывает? Когда мед только откачали из сот, он остается жидким недолго. По консистенции севший мёд бывает мелкозернистым, крупнозернистым и салообразным. А также имеют отличие цвет и прозрачность, вкус и аромат. Какие виды мёда бывают? цветочные, горные, хвойные, фруктовые, с пергой, с маточным молочком Вкусный, и о-о-о-чень вкусный!!! (при всей своей полезности!) Клеверный мед бывает двух видов. Белоклеверный мед в жидком виде белый, прозрачный, с зеленоватым оттенком, тонким и нежным ароматом. Люцерновый мед бывает от абсолютно прозрачного до золотисто-янтарного. Цвет этого меда зависит от содержания воды, при этом он тем темнее, чем больше воды. 7 самых целебных сортов мёда. У меда довольно интересное значение. В переводе слово означает чары или что-то, наделенное магическими свойствами. Перечислить, какие бывают сорта меда, в рамках одного обзора нельзя: даже монофлерных сортов насчитываются десятки. По цвету мед бывает светлым и темным, по этой характеристикеЦвет лесного меда зависит от того, какие растения послужили медоносами: он варьируется от светлых до темных оттенков. Для человека с этим видом характера главным есть излишняя опрятность, педантичность, детализация мыслей и действий, какие, между прочим Окраска мёда бывает всех оттенков, от светло-желтого до коричневого и бурого в зависимости от вида растения, с которого пчелы собрали нектар. Авто/мотоспорт. Авиамодельный спорт. Aкадемическая гребля. Акробатика. Бадминтон. Баскетбол. Биатлон. Бильярд. Бейсбол. Бокс. Бобслей. Бодибилдинг. Боулинг. Велоспорт. Какие бывают виды штриховок? Автор Иванова Анастасия November 8, 2017.Чтобы упростить задачу, мы расскажем про секреты и виды нанесения тонов. Сегодня поговорим о том, какие бываю виды спорта. Все ребята твоего возраста очень любят спорт. Ты тоже, наверняка, проводишь много времени на улице Классификация сортов меда. Все мы знаем, что мед бывает разным. Он может быть более плотным или более жидким, почти белым или совсем коричневым. крупнозернистой (сростки кристаллов более 0,5мм). Цветочный мед бывает монофлерным (собранным с одного растения) и полифлерным (собранным с нескольких растений). На какие категории и сорта разделяют мёд, как классифицируют мёд.Кроме того, мёд бывает сотовым и центробежным, т.е. откачанным из сотов. О пользе медка известно давным-давно. Благодаря насыщенному витаминно-минеральному составу этого продукта пчеловодства, он применяется в лечении многих болезней. какие есть виды спорта. ДАЕИЛ ПЛОТНИКОВ Ученик (5), закрыт 4 года назад.Виды спорта Олимпийские виды спорта. Виды меда. Мед бывает трех видов: смешанный, цветочный, падевый. Цветочный мед классифицируется по составу: монофлерный и полифлерный. Сладкий и ароматный мед любят многие, но те, кто плохо разбирается в видах этого продукта, часто выбирают его по цвету или вкусу.

Какие бывают виды спорта. 18 Мар 2014, Автор: Karabas.К индивидуальным видам спорта относят: теннис, бадминтон, бильярд, гольф, боулинг, шахматы, сквош, шашки, городки По происхождению мед бывает следующих видов: Цветочный, Падевый, Смешанный, Купажированный.Бывают следующие виды цветочных монофлерных медов

Схожие по теме записи:

hecoffeecompass.ga

Какие виды меда бывают. - Мамины шпаргалки

Цветочный мед

Натуральный цветочный мед делится на два вида: монофлерный и полифлерный. Их различие заключается в том, что полифлерный мёд пчелы делают из разнообразных растений–медоносов, в то время как в составе монофлерного мёда преобладает нектар какого-либо одного растения.  Существует достаточно много растений,  которые вырабатывают нектар собираемый пчелами и в зависимости от их вида различают несколько ботанических сортов меда, каждый из которых отличается от другого как ароматом, так и вкусом.

Ни для кого не секрет, что вкус меда зависит от места, в котором он был произведен. Но не меньшее влияние оказывают и другие факторы. Важное значение имеет состав почвы, в которой  произрастают растения; какой породы пчелы; время, в которое собирается нектар; и погода региона, на территории которого происходит процесс получения мёда.

Например, чем суше и жарче погода, тем суше получается мед и тем быстрее в его структуре происходят процессы кристаллизации. Соответственно, чем больше концентрация влажности в регионе, тем более мягким и тягучим получается мед.

От того, какая именно порода пчел собирает нектар, зависит цвет и оттенок меда. Помимо этого, мед вырабатываемый пчелами разных пород обладает разным химическим составом, вследствие чего их полезные свойства также немного отличаются. Например, мед наших украинских пчел имеет оттенок темнее, чем мед кавказских, так как кавказский мед водянисто-прозрачный, практически белый. Тут можно наблюдать различие свойств и оттенка меда в зависимости от региона, ведь российский мед имеет зеленовато-искристый оттенок, при том, что растения, с которых пчелы собирают нектар одни и те же.

Это не все факторы оказывающие влияние на состав и вкусовые качества продукта, но самые основные.

Падевый мёд

Падевый мёд — это мёд, в состав которого не входит цветочный нектар. Более того, для того, чтобы падевый мед считался чистым, в нем не должно быть ни капли цветочного нектара. Мед этот также имеет растительное происхождение, но производится он с участием сахаристых выделений тех растений, которые подходят для этого. Также в его состав входят сладковатые выделения насекомых.

Падевый мед собирают с разных деревьев и в отличии от породы дерева, оттенок меда также различается. Например, лиственные породы дерева дарят мед очень темного, бурого цвета с легким оттенком зеленого; пихта дает ярко-золотистый мёд; фруктовые породы дерева, такие как вишня и яблоко дают очень темный мед; с тополя и дуба получается мед коричневых оттенков. Если мед готовится из пади собранной с нескольких разных деревьев, то цвет готового продукта будет черным, чем-то похожим на деготь.

Падевый мёд не вреден человеку, его вред распространяется на самих пчел, которые могут отравится, если падевый мед останется в улье больше чем на три-четыре месяца, из-за того, что в нем содержатся азотистые вещества и минеральные соли, которые для пчел ядовиты.

Для человека же полезные свойства падевого меда заключаются именно в наличии этих минеральных солей, белков, мелецитозы и декстрина. В некоторых странах такой мёд ценится даже больше цветочного, так как считается более полезным.

Искусственный мед

Не секрет, что делают его в основном из сахара и различных сахаристых продуктов. Пчелы в его производстве участия не принимают.

Искусственный мед не имеет того аромата, которым пропитан натуральный мед, из-за отсутствия необходимых ферментов, однако, для достижение этого эффекта достаточно добавить в искусственный совсем немного натурального.  Так как с цветом у искусственного меда те же проблемы, то его окрашивают с помощью шафрана, зверобоя, отваров чая и прочих веществ.

Для того чтобы получить искусственный мед со специфическим сладким вкусом и приятным ароматом используют мякоть овощей и фруктов, такой мед имеет соответствующие названия: «Мёд дынный», «Мёд арбузный» и пр.

После соответствующей обработки, искусственный мёд практически неотличим от натурального. Настолько, что для этой цели его приходится отправлять в специальные лаборатории для проведения анализов.

Сахарный мед

Сахарный мед производится пчелами из сахарного сиропа. Внешне он очень похож на натуральный цветочный мед, но по полезным свойствам значительно им проигрывает. Они не содержат тех витаминов, белков и минеральных солей, которыми богат натуральный цветочный мед. Сахарный мед сильно кристаллизуется, обладает беловатым оттенком и сладким привкусом.

Виды цветочного мёда:

Липовый мёд

Липовый мёд ценится невероятно высоко. Он обладает потрясающим вкусом и ароматом и считается одним из лучших. Мед, производимый на Дальнем Востоке особенно душист, имеет прозрачный, желтый или слегка зеленоватый цвет. В отличие от него, уфимский (башкирский) липовый мед, или как его называют – липец, вообще цвета не имеет и только при кристаллизации приобретает белый оттенок со слегка золотистым отливом. Мед амурский (Дальний Восток) имеет мутно-желтый оттенок. Иногда липовый мёд может иметь зеленовато-серый или светло-желтый оттенок. Это происходит из-за того, что на липе часто присутствует падь и именно присутствие падевого меда в составе липового создает такой эффект.

Липовый мед, вне зависимости от места, где он был получен, имеет слегка горьковатый привкус и при кристаллизации приобретает белый оттенок и имеет плотную структуру.

Полезные свойства липового меда обширны и разнообразны. Помимо того, что он чрезвычайно питателен, он обладает массой лечебных свойств, одним из которых является антибактериальное свойство. Липовый мёд отлично борется с болезнетворными бактериями, способствует профилактике и выведению из организма  трихомонад, инфузорий и амеб, борется с грамотрицательными и грамположительными микроорганизмами. Благодаря веществам, которые входят в его состав, липовый мед является действенным слабительным и снимает воспаление.

Полезные свойства липового меда заключаются еще и в том, что он обладает отхаркивающим свойством и с его помощью борются с проблемами, связанными с заболеваниями дыхательных путей. Для тех, кто болеет бронхиальной астмой, ангиной, бронхитом, ларингитом или просто насморком, липовый мед является одним из самых полезных продуктов.  Благодаря своим противовоспалительным и заживляющим свойствам его рекомендуется применять при наличии ожогов, гнойных ран или при воспалении желудочно-кишечного тракта.  Также, липовый мед полезен людям страдающим болезнями почек, сердца и имеющих проблемы с желчным пузырем.

Гречишный мед

Гречишный мед производится на Украине и в некоторых областях России. Он очень ароматен и приятен на вкус. Часто люди, попробовав гречишный мед, говорят что он слегка щекочет горло.  При его окраске, которая колеблется от желтоватого и красного до коричневатого оттенка, при кристаллизации мед приобретает темно-желтый цвет, превращаясь в однородную крупнозернистую массу. В состав гречишного меда входит много железа и белка. Гораздо больше, чем в прочих ботанических сортах меда. Благодаря этому его полезные свойства являются верным средством для помощи в лечении малокровия.

Донниковый мед

Его название произошло от растения, с которого его получают – донника желтого или лекарственного. Донниковый мёд обладает белым, светло — янтарным, необычайно светлым оттенком, слегка напоминающим ваниль и массой полезных свойств. Его применение оказывает успокоительный, болеутоляющий, мочегонный, антибактериальный и отхаркивающий эффект. Рекомендуется применять кормящим матерям, так как способствует вырабатыванию грудного молока. В народной медицине его широко применяют как лекарственное средство, полезные свойства которого помогают при гипертонии, мигрени, водянке, хронических катарах, атеросклерозе, бронхите, болезненных ощущениях в почках и мочевом пузыре. Он оказывает успокаивающее действие, благодаря чему его рекомендуют тем, кого мучает бессонница. Донниковый мед снимает боли в животе при метеоризме, а благодаря рассасывающему и противовоспалительному эффекту применяется при ревматизме, опухолях суставов и воспалениях желез груди.

Его полезные свойства оказывают целебный эффект не только внутри, но и снаружи. В сочетании с прополисом донниковый мед в виде компрессов прикладывают к гнойным ранам и чирьям. При наличии же миозитов рекомендуется теплая ванна с донниковым медом.

Акациевый (белоакациевый) мед

Получается из нектара цветков белой акации. Он прозрачный, при процессах кристаллизации белый, мелкозернистый. Существует и желтоакациевый мед, получаемый из цветков желтой акации, светлого оттенка, среднезернистый, который наравне с белоакациевым медом считается одним из лучших его сортов.

Подсолнечниковый мед

Золотистый, обладающий слабым ароматом, быстрокристаллизующийся мед. Отличается терпким вкусом и набором диетических и лечебных свойств. При кристализации приобретает светло – янтарный цвет с легким зеленоватым отливом.

Вересковый мед

Вересковый мед получают на Украине, в ее западных и степных регионах и в Белоруссии, из розовых цветков вечнозеленого растения – вереска обыкновенного. Он не отличается сильным ароматом и имеет темно – желтый и красно – бурый темный цвет. На вкус он терпкий и немного горький. Он обладает весьма своеобразной структурой: при загустевании, структура верескового меда напоминает желе и вырабатывает воздушные, стремящиеся на поверхность пузырьки воздуха. Ему присуще свойство, называемое тиксотропия. Оно заключается в том, что изначально жидкий мёд загустевает до студенистого желеобразного состояния.  При взбалтывании, мед вновь становится жидким, но по прошествии определенного времени загустевает снова.

Горчичный мед

Мед, рекомендуемый при наличии проблем с дыханием. Производится в Украине, Белоруссии и России. Собирается с цветков белой горчицы и обладает золотисто-желтым, а впоследствии и желто-кремовым цветом. Кристаллизация – мелкозернистая. Горчичный мёд отличает приятный вкус, аромат. Помогает при лечении дыхательных путей.

Ежевичный мед

Необычайно прозрачный и ароматный мед, собираемый пчелами с кустарников ежевики, обладающий полезными и лечебными свойствами.

Клеверный мед

В зависимости от того, с какого клевера собирается мёд, зависят как его вкус, так и цвет. В жидком состоянии он прозрачен, а при кристаллизации образует плотную белую массу. После употребления оставляет сладкий привкус.

Рекомендуется при лечении как простудных заболеваний, так и гипертонии.

Луговой мед

В его основе нектар различных луговых цветов. Он имеет золотисто – желтый либо коричневый цвет.

Полезная была статья? Поделись с друзьями, им тоже будет полезно знать.

maminy-shpargalki.com

Смотрите также

• 
  Андреевка никор мед
• 
  Розовый мед томат
• 
  Мед при гастрите
• 
  Томат розовый мед
• 
  Киров мед колледж
• 
  Что такое мед
• 
  Мед кристалл парнас
• 
  Ложка для меда
• 
  Чай с медом
• 
  Баллада вересковый мед
• 
  Срок годности меда