Мед рамочный
Блог пчеловода для любителей мёда. Пчеловодство для начинающих и не только!: Об изъятии мёда
Продолжаем тему снятия корпусов и рамок. На этот раз говорим только лишь о методах снятия меда.
Снятие меда осуществляется в различное время года в зависимости от местности при сухой температуре не ниже +18 С. При кочевках по полям — снятие меда происходит после цветения того или иного монофлора (т.е растения, которым поле засажено), при стационарном размещении — после окончания главного медосбора.
Пчеловоды, имеющие многокорпусные ульи, снимают мед целыми корпусами или магазинами, другие — рамками и иногда магазинами.
Следует учитывать, что при снятии отдельных медовых рамок вмешательство в жизнь пчелиной семьи достигает максимума, поэтому при содержании злобливых пчел, наиболее удобной, с моей точки зрения, остается многокорпусная система с щадящим способом снятия корпусов. Итак, как можно снимать мед?
- Ручной способ или с помощью прихвата по одной рамке c использованием щетки или пера или ветки мелиссы.Применение: в ульях-лежаках, в основном (нижнем) корпусе многокорпусного улья,Преимущество: можно выбирать полностью запечатанные медовые рамки,Недостатки: 1) очень долгий процесс, 2) необходимо усиленно использовать дымарь, что сильно беспокоит пчел и влияет на качество некоторых сортов меда (например, акация).
Снятие целыми корпусами или магазинами.
Применение: используется с многокорпусными ульями.Преимущества: 1) минимальные времязатраты, 2) удобство, 3) корпуса с рамками можно хранить в помещении и гнать мед зимой или тогда, когда вам удобно.Недостатки: 1) приличный вес, 2) влажность меда может быть выше из-за неравномерности запечатки сот (этот недостаток может быть решен при последующем хранении в вентилируемом сухом помещении, об этом в будущих постах).
При многокорпусной системе применяют различные методы снятия корпусов: от грубых до щадящих.
Самым щадящим способом является использование удалителя пчел без применения ароматических веществ.
Что это? Удалитель пчел - это приспособление, работающее по принципу клапана, через который пчелы могут пройти только в одну сторону - в нижнюю часть улья, таким образом освобождая верхний, заполненный медом корпус. 
Принцип работы: подкрышник (или специальная планка), содержащая удалитель пчел, ставится между верхним и нижним корпусом в конце рабочего дня, утром верхний корпус содержит очень малое количество / не содержит пчел вообще.
Чтобы усилить действие удалителя пчел применяют ароматические вещества, такие как, например, миндальную эссенцию (экстракт миндаля). Несколько капель наносятся на съемную ткань и через несколько часов медовый корпус полностью освобождается.
Необходимо быть осторожным, ткань не должна касаться верхних рамок и не следует переборщить, чтобы не испортить качество меда.
Если пчел много, то между верхним и нижним корпусами ставится пустой корпус, куда пчелы спокойно переходят и начинают работать там.
Наименее щадящим способом, но широко распространенным на Западе является использование фена/листодува, ну или простого пылесоса. Производительность труда: 200 корпусов/1 человек/1 день. Пчелы выдуваются из корпусов на землю или в воронки. Кстати, именно так создаются безрамочные пчелопакеты, но об этом в будущих постах.
После снятия медовых корпусов их хранят в помещении до последующей перегонки меда. А после используют заново.Рекомендую посмотреть эпизод из видеокурса о медосборе (Канада):
Нажми кнопку - пусть другие прочитают!
isentsov.blogspot.ru
Стол для распечатывания рамок с медом: Пчелоинвентарь - Статьи
|
Статьи | ||
 |
 |
|
|
Горячее предложение!!! | ||
|
|
|
|
Популярные Статьи | ||
|
|
|
|
Товар дня | |||
|
|||
|
|
||
Магазинные, Рута, Дадана. Закажи!
 | Статьи |  | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Выбери себе медогонку | |||
|
|||
|
|
||
Горячие предложения!!!2-х, 3-х, 4-х рамочные. Жми!!!
|
Продукты пчеловодства | ||
|
|
|
|
Доска объявлений | |||
|
|||
|
|
||
|
ВХОД | ||
|
|
|
v-zzz.ru
Как распечатать рамки? Как распечатать соты? Методы и оборудование
После того, как запечатанные рамки с медом изъяты из ульев, они поступают в производственное помещение для откачки меда в медогонках.
До постановки рамок в медогонки необходимо срезать с сотов восковые крышечки. Это процесс получил название "распечатка", так как пчеловод открывает ранее запечатанные воском ячейки с медом. В зависимости от величины пасеки, капитальных вложений, а также наличия знаний пчеловоды используют различные средства для распечатки. Пойдем от простых к сложным, но для начала напомним, что если пчеловод хочет получить качественный мед, способный храниться долгое время без значительного ухудшения качества, то он должен изымать максимально запечатанные рамки. 
Допускается снимать рамки, запечатанные на 2/3 или даже на половину, но при этом возрастают производственные издержки для доведения меда до необходимых кондиций - понижения влажности до 18%. В незапечатанных ячейках хранится либо напрыск - практически не обработанный пчелами нектар, либо мед с повышенной влажностью (более 18%). Повышенная влажность ведет к брожению и порче продукта. Почему допускается отбор рамок с не полностью запечатанными ячейками? Ответ довольно прост: климатические условия заставляют это делать. 
Все средства для распечатки сотов по принципу действия можно разделить на три группы:
1. Срезающие. Данные приспособления срезают крышечки с рамок вместе с некоторым количеством воска и меда. Мед, срезанный с восковыми крышечками называют забрусом. В дальнейшем перед пчеловодов встает задача обработки забруса, разделения забруса на воск и мед, что требует от пчеловода дополнительных вложений для покупки специального оборудования.
2. Разрезающие. Данные приспособления не срезают, а разрезают продольно восковые крышечки так, чтобы по разрезу мед смог вытекать из ячейки.
Разрежающие станки менее популярны и менее распространены из-за несовершенства конструкции. 
Главный достоинством таких приспособлений является то, что мед выкачивается практически без образования забруса, что сокращает расходы на дополнительное оборудование и энергию. 
Пчелы восстанавливают такие соты быстрее, чем срезанные.С большой натяжкой к разрезающим можно отнести щеточные станки, где многочисленные лезвия, закрепленные на оси, крутятся и вырезают восковые крышечки. 
Сюда же отнесем цепные станки, где вместо щетки используется цепь.
И те и другие часто применяются, однако забруса после них довольно много.
3. Протыкающие. Данные приспособления протыкают соты и выдавливают мед из ячеек.
На любительских пасеках для распечатки сотов применяют различные ручные приспособления: 1. Ножи.
Нож пасечный.
Применяется, как правило, в нагретом состоянии. Острый нож опускают в горячую воду, а затем срезают воск. Недостаток: незначительное увеличение влажности меда, так как в мед попадает вода. 
Нож пасечный электрический - более удобное изобретение, которое можно использовать без воды. Нож нагревается от электричества.Существует два варианта ножа: на 12 вольт 
и на 220.
У каждого из них есть свои плюсы: нож на 12 вольт можно применять во время кочевки по полям, либо в случае если на пасеке отсутствует электричество - достаточно лишь иметь аккумулятор. На стационарной же пасеке более пригоден нож на 220 вольт с терморегулятором, который не дает ножу раскалиться до слишком высокой температуры. 
Электрический нож срезает воск очень ровно и аккуратно. Нож можно подключить к обыкновенной розетке и работать.Пасечные ножи на 12 вольт производятся в России, стоят относительно недорого и достать их не доставит больших хлопот. Ножи на 220 у нас не производятся, а вот в США их производят много. 
Нож пасечный паровой нагревается с помощью пара. Изобретение довольно старое, и вы можете попробовать сделать его самостоятельно. Вместе с ножом необходим парогенератор, например, чайник или пароварка. Влажность и температура в помещении повышаются, что затрудняют работу. Кроме того, пар не очень безопасен. 
В нашей коллекции есть подобный нож.
2. Вилки и катки.
Вилки - очень популярный среди пчеловодов инструмент, он позволяет снимать восковые крышечки относительно быстро без использования горячей воды.
Работа катков основана на принципе прокалывания, а не срезания восковых крышечек. Катки бывают пластиковыми 
и металлическими. 
3. Электрическая воскорезка работает как рубанок по дереву или как сырорезка по маслу и сыру. 
Воскорезка срезает крышечки очень ровно, подключается к сети 220 вольт.
4. Промышленный и бытовой фен, 
а также газовая горелка стали использоваться относительно недавно. Принцип их функционирования прост: струя горячего воздуха расплавляет восковые крышечки. 
Использование фена или горелки довольно энергоемко и в промышленном масштабе нерентабельно, кроме того, к сожалению, работает фен не очень качественно, горячий воск сверху рамки стекает вниз и закрывает нижние ячейки, что ведет к неполному опустошению рамки и дополнительным трудозатратам. 5. Разрезающий паровой нож. 
При использовании ручного инвентаря удобно использовать различные виды подставок для рамок 
и лотки для забруса
В средних пчеловодческих хозяйствах можно применять горизонтальный паровой станок. Рамка с медом пропускается через нож, подогреваемый паром. Воск срезается и падает вниз. Целесообразно использование стола для забруса. Нажми кнопку - пусть другие прочитают! isentsov.blogspot.ru
