Мед рамочный


Блог пчеловода для любителей мёда. Пчеловодство для начинающих и не только!: Об изъятии мёда

Продолжаем тему снятия корпусов и рамок. На этот раз говорим только лишь о методах снятия меда.

Снятие меда осуществляется в различное время года в зависимости от местности при сухой температуре не ниже +18  С. При кочевках по полям — снятие меда происходит после цветения того или иного монофлора (т.е растения, которым поле засажено), при стационарном размещении — после окончания главного медосбора.

Пчеловоды, имеющие многокорпусные ульи, снимают мед целыми корпусами или магазинами, другие — рамками и иногда магазинами.

Следует учитывать, что при снятии отдельных медовых рамок вмешательство в жизнь пчелиной семьи достигает максимума, поэтому при содержании злобливых пчел, наиболее удобной, с моей точки зрения, остается многокорпусная система с щадящим способом снятия корпусов.

Итак, как можно снимать мед? 

  1. Ручной способ или с помощью прихвата по одной рамке c использованием щетки или пера или ветки мелиссы.Применение: в ульях-лежаках, в основном (нижнем) корпусе многокорпусного улья,Преимущество: можно выбирать полностью запечатанные медовые рамки,Недостатки: 1) очень долгий процесс, 2) необходимо усиленно использовать дымарь, что сильно беспокоит пчел и влияет на качество некоторых сортов меда (например, акация).
  2. Снятие целыми корпусами или магазинами.

    Применение: используется с многокорпусными ульями.Преимущества: 1) минимальные времязатраты, 2) удобство, 3) корпуса с рамками можно хранить в помещении и гнать мед зимой или тогда, когда вам удобно.Недостатки: 1) приличный вес, 2) влажность меда может быть выше из-за неравномерности запечатки сот (этот недостаток может быть решен при последующем хранении в вентилируемом сухом помещении, об этом в будущих постах).

При многокорпусной системе применяют различные методы снятия корпусов: от грубых до щадящих.

 

Самым щадящим способом  является использование удалителя пчел без применения ароматических веществ.  

Что это? Удалитель пчел - это приспособление, работающее по принципу клапана, через который пчелы могут пройти только в одну сторону - в нижнюю часть улья, таким образом освобождая верхний, заполненный медом корпус.

Принцип работы: подкрышник (или специальная планка), содержащая удалитель пчел, ставится между верхним и нижним корпусом в конце рабочего дня, утром верхний корпус содержит очень малое количество / не содержит пчел вообще. 

Чтобы усилить действие удалителя пчел применяют ароматические вещества, такие как, например, миндальную эссенцию (экстракт миндаля). Несколько капель наносятся на  съемную ткань и через несколько часов медовый корпус полностью освобождается.  

Необходимо быть осторожным, ткань не должна касаться верхних рамок и не следует переборщить, чтобы не испортить качество меда. 

Если пчел много, то между верхним и нижним корпусами ставится пустой корпус, куда пчелы спокойно переходят и начинают работать там.

Наименее щадящим способом, но широко распространенным на Западе является использование фена/листодува, ну или простого пылесоса. Производительность труда: 200 корпусов/1 человек/1 день. 

Пчелы выдуваются из корпусов на землю или в воронки. Кстати, именно так создаются безрамочные пчелопакеты, но об этом в будущих постах.

После снятия медовых корпусов их хранят в помещении до последующей перегонки меда. А после используют заново.Рекомендую посмотреть эпизод из видеокурса о медосборе (Канада):

Нажми кнопку - пусть другие прочитают!

isentsov.blogspot.ru

Стол для распечатывания рамок с медом: Пчелоинвентарь - Статьи

Статьи

Горячее предложение!!!

Популярные Статьи

Товар дня

Рамки для ульевДоставка по РоссииЦена 15 руб!!! Купить рамки для ульевМагазинные, Рута, Дадана. Закажи!

Статьи

Добавлено: 09.01.2012

Прочитано: 11617

Распечатка рамок с медом на специальном столе

Пасечники при выкачке меда, часто сталкиваются с проблемой инвентаря для распечатывания сотовых рамок. Чтобы избежать этих неудобств, достаточно самому изготовить стол для этих целей.Стол для распечатывания рамок с медом служит для создания комфортных условий работающему пасечнику при распечатывании сот с помощью парового, пасечного или виброножа.

Это приспособление имеет форму продолговатого ящика, над которым можно подвесить определенное число рамок с медом. С внутренней стороны стенки ящика обшиваются листовым материалом, чаще это листы нержавеющего железа или пищевого алюминия. Как исключение можно использовать оцинкованные листы металла. Дно должно иметь уклон в одну сторону, где необходимо установить сливной кран. Для того чтобы срезанный воск не попадал в мед, на высоте 50-150 мм от дна устанавливается луженая сетка.

Стол для распечатывания рамок с медом

Сверху стола монтируются две рамы, наклоненные одна к другой в виде треугольника, с натянутой сеткой. Они служат для опоры медовым рамкам во время распечатывания.

Для того чтобы распечатать соты, их укладывают на конец стола. После распечатывания их устанавливают ближе к другому концу, который находится возле медогонки. Срезанные крышечки сот падают на установленную сетку, где из них вытекает мед, а они остаются на сетке. Стекающий мед время от времени сливают в приготовленную емкость, крышечки, освобожденные от меда, достают, складывают для дальнейшей переработки.

Читайте также:
Добавить Комментарий
В подкатегории Пчелоинвентарь собраны следующие Статьи:
прочесть полностью статью Виды пасечных стамесок в помощь пчеловоду

На пасеке пчеловод имеет некоторых "помощников", без которых он никак не может обойтись. Это и дымарь, и защитная сетка, и всевозможные ножи, щетки, колпачки, ящики, скребки. Но главное его орудие - это пасечная стамеска, которая выполняет функцию рычага, ножа, а в некоторых случаях - пилы и молотка.

Новые Статьи на нашем сайте

Выбери себе медогонку

МедогонкиДоставка по России Купить медогонку Горячие предложения!!!2-х, 3-х, 4-х рамочные. Жми!!!

Продукты пчеловодства

Доска объявлений

Хотите купить или продать мёд, прополис, воск, ульи, пчёл и прочие продукты пчеловодства? Тогда Вам обязательно нужно бесплатно разместить свое объявление у нас.

ВХОД

v-zzz.ru

Как распечатать рамки? Как распечатать соты? Методы и оборудование

После того, как запечатанные рамки с медом изъяты из ульев, они поступают в производственное помещение для откачки меда в медогонках. До постановки рамок в медогонки необходимо срезать с сотов восковые крышечки. Это процесс получил название "распечатка", так как пчеловод открывает ранее запечатанные воском ячейки с медом. В зависимости от величины пасеки, капитальных вложений, а также наличия знаний пчеловоды используют различные средства для распечатки. Пойдем от простых к сложным, но для начала напомним, что если пчеловод хочет получить качественный мед, способный храниться долгое время без значительного ухудшения качества, то он должен изымать максимально запечатанные рамки. Допускается снимать рамки, запечатанные на 2/3 или даже на половину, но при этом возрастают производственные издержки для доведения меда до необходимых кондиций - понижения влажности до 18%. В незапечатанных ячейках хранится либо напрыск - практически не обработанный пчелами нектар, либо мед с повышенной влажностью (более 18%). Повышенная влажность ведет к брожению и порче продукта. Почему допускается отбор рамок с не полностью запечатанными ячейками? Ответ довольно прост: климатические условия заставляют это делать.

Все средства для распечатки сотов по принципу действия можно разделить на три группы: 

1. Срезающие. Данные приспособления срезают крышечки с рамок вместе с некоторым количеством воска и меда. Мед, срезанный с восковыми крышечками называют забрусом. В дальнейшем перед пчеловодов встает задача обработки забруса, разделения забруса на воск и мед, что требует от пчеловода дополнительных вложений для покупки специального оборудования.

2. Разрезающие. Данные приспособления не срезают, а разрезают продольно восковые крышечки так, чтобы по разрезу мед смог вытекать из ячейки. Разрежающие станки менее популярны и менее распространены из-за несовершенства конструкции. Главный достоинством таких приспособлений является то, что мед выкачивается практически без образования забруса, что сокращает расходы на дополнительное оборудование и энергию. Пчелы восстанавливают такие соты быстрее, чем срезанные.С большой натяжкой к разрезающим можно отнести щеточные станки, где многочисленные лезвия, закрепленные на оси, крутятся и вырезают восковые крышечки.

Сюда же отнесем цепные станки, где вместо щетки используется цепь.

И те и другие часто применяются, однако забруса после них довольно много.

3. Протыкающие. Данные приспособления протыкают соты и выдавливают мед из ячеек. На любительских пасеках для распечатки сотов применяют различные ручные приспособления: 

1. Ножи.

Нож пасечный. Применяется, как правило, в нагретом состоянии. Острый нож опускают в горячую воду, а затем срезают воск. Недостаток: незначительное увеличение влажности меда, так как в мед попадает вода. Нож пасечный электрический - более удобное изобретение, которое можно использовать без воды. Нож нагревается от электричества.Существует два варианта ножа: на 12 вольт

 и на 220. 

У каждого из них есть свои плюсы: нож на 12 вольт можно применять во время кочевки по полям, либо в случае если на пасеке отсутствует электричество - достаточно лишь иметь аккумулятор. На стационарной же пасеке более пригоден нож на 220 вольт с терморегулятором, который не дает ножу раскалиться до слишком высокой температуры. Электрический нож срезает воск очень ровно и аккуратно. Нож можно подключить к обыкновенной розетке и работать.Пасечные ножи на 12 вольт производятся в России, стоят относительно недорого и достать их не доставит больших хлопот. Ножи на 220 у нас не производятся, а вот в США их производят много. Нож пасечный паровой нагревается с помощью пара. Изобретение довольно старое, и вы можете попробовать сделать его самостоятельно. Вместе с ножом необходим парогенератор, например, чайник или пароварка. Влажность и температура в помещении повышаются, что затрудняют работу. Кроме того, пар не очень безопасен.

В нашей коллекции есть подобный нож.

2. Вилки и катки. 

Вилки - очень популярный среди пчеловодов инструмент, он позволяет снимать восковые крышечки относительно быстро без использования горячей воды. Работа катков основана на принципе прокалывания, а не срезания восковых крышечек. Катки бывают пластиковыми  и металлическими. 3. Электрическая воскорезка работает как рубанок по дереву или как сырорезка по маслу и сыру.

Воскорезка срезает крышечки очень ровно, подключается к сети 220 вольт.

4. Промышленный и бытовой фен, а также газовая горелка стали использоваться относительно недавно. Принцип их функционирования прост: струя горячего воздуха расплавляет восковые крышечки. Использование фена или горелки довольно энергоемко и в промышленном масштабе нерентабельно, кроме того, к сожалению, работает фен не очень качественно, горячий воск сверху рамки стекает вниз и закрывает нижние ячейки, что ведет к неполному опустошению рамки и дополнительным трудозатратам. 5. Разрезающий паровой нож. При использовании ручного инвентаря удобно использовать различные виды подставок для рамок

и лотки для забруса

В средних пчеловодческих хозяйствах можно применять горизонтальный паровой станок. Рамка с медом пропускается через нож, подогреваемый паром. Воск срезается и падает вниз. Целесообразно использование стола для забруса. Нажми кнопку - пусть другие прочитают!

isentsov.blogspot.ru


Смотрите также

Карта Сайта