Мед спортвики


Медицинские анализы в бодибилдинге — SportWiki энциклопедия

Показатели работы печени и почек[править]

Южаков Антон Анализы крови. Перечень основных анализов. Как и когда правильно сдавать анализы

Медицинские анализы в бодибилдинге. Консультация у врача

Читайте также: Стероиды: анализы крови, мочи до и после курса

Показатели работы печени и почек

Билирубин общий[править]

Желтый гемохромный пигмент, один из основных компонентов желчи. При повышении концентрации билирубина в сыворотке крови свыше 27-34 мкмоль/л появляется желтуха (легкая форма - до 85 мкмоль/л, среднетяжелая - 86-169 мкмоль/л, тяжелая форма - свыше 170 мкмоль/л).

ПОВЫШЕНИЕ (ГИПЕРБИЛИРУБИНЕМИЯ): недостаток витамина В12 острые и хронические заболевания печени, гепатит, первичный цирроз, рак печени токсическое алкогольное или лекарственное отравление желчнокаменная болезнь

Аланинаминотрансфераза (АлАТ)[править]

Фермент, вырабатываемый клетками печени, скелетных мышц и сердца.

ПОВЫШЕНИЕ:

  • разрушение клеток печени (некроз, цирроз, желтуха, опухоли, алкогольное отравление)
  • инфаркт миокарда
  • разрушение мышечной ткани (травма, миозит, мышечная дистрофия)
  • ожоги
  • токсическое действие на печень лекарств (антибиотиков и др.)

СНИЖЕНИЕ:

  • недостаточность витамина B6

Аспартатаминотрансфераза (АсАТ)[править]

Фермент вырабатываемый клетками сердца, печени, скелетных мышц и эритроцитами.

ПОВЫШЕНИЕ:

  • повреждение печеночных клеток (гепатит, токсическое повреждение лекарствами, алкоголь, метастазы в печень)
  • тяжелая физическая нагрузка сердечная недостаточность, инфаркт миокарда
  • ожоги, тепловой удар

Гамма-глутамилтрансфераза (Гамма-ГТ)[править]

Фермент, вырабатываемый клетками печени, поджелудочной железы, предстательной железы, щитовидной железы.

ПОВЫШЕНИЕ:

  • заболевания печени (алкоголизм, гепатит, цирроз, рак)
  • заболевания поджелудочной железы (панкреатит, сахарный диабет)
  • гипертиреоз (гиперфункция щитовидной железы)
  • рак предстательной железы прием гормональных препаратов

СНИЖЕНИЕ:

  • гипотиреоз (гипофункция щитовидной железы)

Мочевина[править]

Продукт обмена белков, удаляющийся почками. Часть остается в крови.

ПОВЫШЕНИЕ:

  • нарушение функции почек
  • непроходимость мочевыводящих путей
  • повышенное содержание белка в пище
  • повышенное разрушение белка (ожоги, острый инфаркт миокарда)
  • физическая нагрузка
  • прием андрогенов и глюкокортикоидов

СНИЖЕНИЕ:

  • белковое голодание
  • избыточное потребление белка (беременность, акромегалия)
  • нарушение всасывания

Креатинин[править]

Креатинин, как и мочевина, продукт обмена белков, выводящийся почками. В отличие от мочевины зависит не только от уровня белка, но от интенсивности его обмена. При акромегалии и гигантизме (повышенный синтез белка) его уровень растет, в отличие от уровня мочевины. В остальном причины изменения уровня те же, что для мочевины.

Показатели работы сердечно-сосудистой системы и общие показатели[править]

Показатели работы сердечно-сосудистом системы и общие показатели

Гемоглобин[править]

Из общих показателей для нас важным является уровень гемоглобина. Гемоглобин - это сложный железосодержащий белок, обеспечивающий доставку кислорода в ткани.

ПОВЫШЕНИЕ:

  • длительное пребывание на высокогорье
  • чрезмерные физические нагрузки и возбуждение
  • сгущение крови вследствие недостаточного потребления жидкости
  • заболевания костного мозга (необходимы дополнительные исследования)

СНИЖЕНИЕ (АНЕМИЯ):

  • кровотечения или заболевания крови, сопровождающиеся разрушением эритроцитов
  • переливание крови
  • нехватка железа или витаминов (В12, фолиевая кислота)
  • хронические заболевания (талассемия и др.)
  • применение лекарственных препаратов, вызывающих развитие апластических анемий, противомалярийных средств,
  • гипогликемических препаратов
  • снижение гемоглобина может наблюдаться у бегунов

Лейкоциты[править]

Также важным можно считать и уровень лейкоцитов. Лейкоциты - белые клетки крови, они борются с вирусами и бактериями, а также очищают кровь от отмирающих клеток.

ПОВЫШЕНИЕ:

  • вирусные, грибковые или бактериальные инфекции (воспаление легких, ангина, сепсис, менингит, аппендицит, абсцесс, полиартрит, перитонит и др.)
  • ожоги, травмы, кровотечения, послеоперационное состояние
  • инфаркт миокарда, легких, почек или селезенки, острые и хронические анемии
  • применение адреналина либо инсулина

СНИЖЕНИЕ:

  • вирусные и бактериальные инфекции (грипп, брюшной тиф, вирусный гепатит, сепсис, корь, малярия, краснуха, СПИД)
  • тяжелое течение воспалительных заболеваний
  • ревматоидный артрит
  • почечная недостаточность
  • прием некоторых фармпрепаратов (анальгетики, противовоспалительные средства, барбитураты)
  • истощение и анемия

Креатинкиназа[править]

Креатинкиназа (креатинфосфокиназа) -фермент, являющийся показателем повреждения мышечных клеток сердца и скелетных мышц.

ПОВЫШЕНИЕ:

  • повреждение сердечной мышцы при инфаркте миокарда, миокардите, сердечной недостаточности
  • повреждение скелетной мускулатуры вследствие тяжелой физической нагрузки
  • гипотиреоз

Общий холестерин[править]

ПОВЫШЕНИЕ:

  • генетические особенности (семейные гиперлипопротеинемии)
  • заболевания печени
  • гипотиреоз (недостаточность функции щитовидной железы)
  • алкоголизм
  • ишемическая болезнь сердца (атеросклероз)
  • беременность
  • прием препаратов половых гормонов

СНИЖЕНИЕ:

  • гипертиреоз (избыток функции щитовидной железы)
  • нарушение усвоения жиров

Холестерин ЛПВП (липопротеины высокой плотности)[править]

ПОВЫШЕНИЕ:

  • патология печени (хронический гепатит, цирроз, алкоголизм и другие хронические интоксикации)

СНИЖЕНИЕ:

  • декомпенсированный сахарный диабет
  • хроническая почечная недостаточность
  • ранний атеросклероз коронарных артерий

Холестерин ЛПНП (липопротеины низкой плотности)[править]

ПОВЫШЕНИЕ:

  • генетические особенности липидного обмена
  • ранний атеросклероз коронарных сосудов
  • гипотиреоз
  • заболевания печени
  • беременность
  • прием препаратов половых гормонов

Печень[править]

Тяжелую физическую нагрузку (а тренинг с «железом», как правило, нагрузка нелегкая, сопровождающаяся, к тому же, повреждением мышечных волокон) организм воспринимает как нечто противоестественное, сигнализируя повышением некоторых показателей. В их число входят и показатели функционирования печени. Осложняется ситуация, если повышенная физическая нагрузка наслаивается на прием некоторых лекарственных препаратов, в число которых входят не только оральные «анаболики», но и антибиотики, и даже обычный парацетамол. Что уж говорить об алкоголе (помните: пиво - это тоже алкогольный напиток). Тем не менее, все показатели возвращаются в норму при отказе от «фармы» и - на время - от тяжелого тренинга.

Почки[править]

Повышенное содержание в диете белка (а повышенным можно считать все, что превышает уровень в 1 -1,2 г на кило собственного веса), а также применение андрогенов может приводить к повышению уровня мочевины и креатинина. Кроме того, на уровень последнего весьма значительно влияет (в сторону повышения, понятное дело) любимый многими из нас креатин. Но даже если всего этого нет, то тяжелая физическая нагрузка также может приводить к повышению уровня и мочевины, и креатинина.

Сердце и общие показатели[править]

С одной стороны, важным показателем деятельности сердца является креатинкиназа, с другой, для спортсменов этот показатель не значит ровным счетом ничего, ибо уровень ее является стабильно повышенным при тяжелых физических нагрузках.

Весьма интересно обстоят дела с уровнем холестерина. Особого внимания на общий уровень холестерина обращать не стоит, вместо этого следует более пристально присмотреться к уровням липопротеинов высокой и низкой плотности. Дело в том, что показатели нормы для них очень широкие (кстати, у нашего читателя, письмо которого приводится в начале статьи, показатель ЛПНП как раз находится в пределах нормы), и внутри этих границ они трактуются следующим образом:

ЛПНП (ммоль/л) ниже 2,5 - оптимальный уровень, соответствующий пониженному риску ишемической болезни сердца (ИБС)2,5 - 3,3 - уровень, близкий к оптимальному 3,3 - 4,1 - уровень, близкий к повышенному 4,1 - 4,82 - высокий уровень выше 4,82 - очень высокий уровень, соответствующий риску ИБС

ЛПВП (ммоль/л)ниже 1 - низкий уровень, повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний 1 - 1,55 - средний уровень выше 1,55 - высокий уровень, низкий риск сердечно-сосудистых заболеваний

То есть, даже уровень ЛПНП, близкий к повышенному, может не свидетельствовать о каких-либо отклонениях, если при этом уровень ЛПВП будет стабильно повышенным. Как уже не раз отмечалось (это видно и из причин, вызывающих повышение уровней ЛПНП и ЛПВП), прием андрогенов и анаболических стероидов повышает уровень липопротеинов низкой плотности, но, в то же самое время, способствует и повышению уровня липопротеинов высокой плотности. Гемоглобин у любителей «силовиков», как правило, находится в пределах нормы или слегка повышен. Если он слишком низкий, то вам явно не хватает железа (имеется в виду микроэлемент, а не тренинг с отягощениями), а также витамина В12 и фолиевой кислоты. Повышенный уровень лейкоцитов может являться свидетельством, в частности, абсцесса (актуально для «химиков»), пониженный - падения иммунитета (актуально для всех, кто тяжело тренируется).

Источник Журнал Железный мир №1 2011

sportwiki.to

Здоровье в бодибилдинге — SportWiki энциклопедия

Когда вы едите много белка, ваша печень выделяет избыток желчи. Желчные кислоты не успевают раствориться и вместе с пищей опускаются в нижние отделы кишечника. Там они раздражают его стенки и могут спровоцировать рак прямой кишки. Диетологи советуют принимать с белком больше овощей. Растительная клетчатка впитывает желчные кислоты и тем самым их нейтрализует. Недавно ученые открыли, то такую же роль могут играть жиры семейства омега-3. Бежать за ними в аптеку? Не спешите. Медицинская статистика свидетельствует, что блюда из рыбы как средство профилактики более эффективны. Помимо жиров, они содержат и другие крайне полезные вещества. Чтобы существенно понизить риск заболевания, достаточно есть блюда из семги или лосося всего лишь дважды в неделю.

Читайте также: рецепты рыбы в бодибилдинге

Преждевременное семяизвержение[править]

Преждевременное семяизвержение не такое уж редкое расстройство. От него страдает не менее 30% мужчин. Под это определение подпадают все случаи семяизвержения, которые происходят менее, чем через минуту фрикций. Урологи обычно предлагают комплексное лечение, которое включает поиск воспалительного процесса в простате, прием недешевых медикаментов, иглорефлексотерапию, консультации психологов, сексологов, а иногда и хирургическое лечение. Между тем, у проблемы имеется, на удивление, простое решение. За 5 минут до близости на самую чувствительную область полового органа достаточно брызнуть лидокаиновым спреем. Еще лучше смешать лидокаин с другим популярным анальгетиком прилокаином. Как показали замеры ученых, после такой процедуры у всех испытуемых продолжительность полового акта перевалила за 1 минуту. Причем, у 75% пациентов она составила больше 2 минут, ну а 60% поставили рекорд, затянув половой контакт до 4 и более минут.

Низкая подвижность вредна[править]

Те, кто подолгу сидит перед телевизором, обычно имеют лишний вес. Казалось бы, в этом нет ничего необычного, ведь пассивный образ жизни всегда ведет к полноте. К тому же, многие перекусывают перед телеэкраном, незаметно загружая в себя сотни ненужных калорий. Однако, когда ученые взялись измерить талию у 2 тысяч поклонников фитнеса, оказалось, что сидячее положение тела само по себе является фактором, увеличивающим объем талии. Как бы много часов не посвящал офисный менеджер физическим тренировкам, его головной болью всегда остается заплывший жиром живот. Оказывается, в положении сидя наш организм перестает вырабатывать особые энзимы, которые «сжигают» жир. (Как раз поэтому в положении сидя скорость метаболизма ощутимо снижается.) Эксперты рекомендуют вставать после каждых 30-45 минут сидячей работы и проводить стоя не менее четверти часа. Пищу тоже лучше принимать стоя. Любопытно, что еще в 19 веке положение сидя считалось негодным для работы, поскольку оно, мол, провоцирует упадок сил и сонливость. Клерки стояли за конторками. Дома стихи и письма тоже писали стоя.

Вред высоких каблуков![править]

Фитнесисткам следует знать, что шпильки перенапрягают икроножные мышцы. При этом икры испытывают статическую нагрузку, которая почти не сказывается на их тонусе, однако со временем приводит к перерождению мышечной ткани в соединительную. По этой причине икры модниц, предпочитающих шпильки, со временем «усыхают». Эксперты советуют всем женщинам приберечь шпильки для торжественных случаев, а для повседневной носки использовать удобную полуспортивную обувь на совсем низком каблуке.

СЛЕЗЬ С КРЮЧКА![править]

Магнитные браслеты, стельки и кулоны рекламируют, как верное средство от всех болезней. В списке числятся астма, болезни почек и печени, любые боли непонятной этиологии, боли в спине, фибромиалгия, боли в ступнях, суставах, диабетическая нейропатия, депрессии, высокое давление, рассеянный склероз и пр. С появлением фитнес-клубов список пополнился еще и мышечными болями. Между тем, ученые из Великобритании проанализировали более 30 разрозненных исследований, проведенных в разных странах касательно медицинских эффектов магнитов, и пришли к однозначному выводу: наложение магнитов на больную область бесполезно. Неужто магнитотерапия - это мошенничество? Вовсе нет! В случае с магнитотерапией речь идет об аппаратах, создающих переменное магнитное поле. Оно, действительно, благотворно действует на организм. Ну а уличные торговцы предлагают вам намагниченное железо, другими словами, постоянный магнит. Если после тренировки у вас болят мышцы, выпейте чашку кофе или забросьте в рот таблетку кофеина. Бодрящий кофеин еще и сильный анальгетик. Одновременно нужно принять аминокислоты ВСАА и витамины-антиоксиданты. Потом стоит посидеть в сауне и сделать расслабляющий массаж.

БЕРЕГИТЕ СВОИ ГЛАЗА![править]

Американская ассоциация офтальмологов опубликовала шокирующие данные. Не менее 40% всех глазных болезней спровоцировано компьютерами и компактными электронными устройствами. Все начинается с т.н. «синдрома компьютерного зрения», когда у пользователя ПК возникает жжение в глазах, головные боли, падает чувствительность зрения и развивается временная близорукость (она проходит, если глазам дать длительный отдых). Далее синдром перерастает в серьезное заболевание. Особенно опасны компьютерные игры. Они предлагают якобы объемную картинку, когда вам нужно вглядываться вдаль и рассматривать мелкие детали. Однако при этом сама картинка остается плоской и близкой к глазам. Это приводит к рассогласованию работы глаз и мозга. Мозг, управляющий глазными мышцами, «теряется». В обычных условиях при разглядывании удаленных предметов он растягивает глазное яблоко в длину, придавая ему форму эллипса. Ну а тут плоский монитор находится прямо перед глазами и требует, наоборот, «сплющить» глаз. В итоге возникает перенапряжение глазных мышц, которое сопровождается усиленным приливом крови. Изображение в глазах двоится и становится нечетким. Офтальмологи уверяют, что вред ПК можно существенно понизить, если отодвинуться от монитора на расстояние 60-70 см. При этом центральная точка монитора должна располагаться ниже горизонтальной оси зрения на 10-15 см.

Медики утверждают, что на внутренней поверхности женского влагалища, совсем близко ко входу, имеется некая чувствительная область. Ее еще называют точкой G. При половом акте происходит механическое раздражение данной области, что и приводит к оргазму. Как предполагают специалисты, чувствительность точки G зависит от толщины покрывающей ее слизистой оболочки. Ультразвуковое сканирование показывает, что у женщин, испытывающих оргазм, слизистая в данной области, и вправду, тоньше. Если вам и вашей подруге не повезло с толщиной слизистой, знайте, что у нее есть и другая точка G. Она находится на дальней задней стенке влагалища. Однако тут экзамен на природную одаренность сдавать придется уже вам.

Индийские и американские ученые одновременно затеяли одинаковые исследования и, ничего не зная друг о друге, в один день опубликовали их результаты. Обе исследовательские группы изучали воздействие кофеина на мышечную силу. Американцы доказали, что типичная в бодибилдинге доза кофеина, равная 500 мг, гарантированно повышает число повторений, выполненных до «отказа». Эксперимент проводился на культуристах со среднестатистическим весом 80-84 кг. Что же касается индийских ученых, то они изучали связь между дозировкой кофеина и его эффектами. Хотя 400 мг и повысили мышечную силу у атлетов, весящих те же самые 80-84 кг, однако 750 мг оказались более результативными. Ну а самое мощное стимулирующее воздействие оказала дозировка, равная 1000 мг. Как бы там ни было, но оба исследования подтверждают правоту известной рекомендации принимать кофеин перед силовой тренировкой. Что же касается дозировки, то она зависит от вашего веса и чувства меры.

СОН - ЭТО ЗДОРОВЬЕ![править]

Сон уберегает нас от многих болезней. Лишний раз это доказывает недавнее открытие американских кардиологов. Они установили связь между продолжительностью ночного сна и тяжелым симптомом - обызвествлением коронарных артерий, ведущих к сердцу. Так называется фатальное замещение живой ткани сосудов жесткой кальциевой коркой. Как показала медицинская статистика, заболевание затронуло 27% из 495 пациентов, спавших менее 5 часов, и только 11 % из тех, кто спал больше 5 часов. Среди пациентов, чей сон длился дольше 7 часов, заболевших было менее 6%. Таким образом, лишение себя всего лишь часа ночного сна повышает риск заболеть на 33%! Ученые убеждены, что похожее правило распространяется на многие другие болезни. Помните об этом и ложитесь спать не позже 23 часов!

Источник Muscle and Fitness №4

sportwiki.to

Фармакология — SportWiki энциклопедия

Категория:«Фармакология».

Принципы фармакологии[править]

Введение

Общие механизмы действия лекарственных средств

Оценка эффективности и безопасности лекарственных средств

Фармакокинетика и факторы, влияющие на действие лекарственных веществ

Действие лекарств на патогенные микроорганизмы и опухолевые клетки[править]

Прионы

  • Бактериальные инфекции
  • Грибковые заболевания

Лекарственные средства и злокачественные опухоли

  • Лечение злокачественных опухолей
  • Противоопухолевые препараты действующие на ДНК
  • Антиметаболиты
  • Тубулин-связывающие противоопухолевые средства
  • Гормоны для лечения опухолевых заболеваний
  • Интерфероны для лечения опухолевых заболеваний
  • Радиофармацевтические препараты

Действие лекарств на различные системы организма[править]

  • Нервная система
  • Вегетативная нервная система (медиаторы)
  • Вегетативные дисфунции
  • Двигательная нервная система

Лечение миастении гравис

Лекарственные средства и инфекции центральной нервной системы

  • Боль
  • Обезболивающие препараты

Лекарства, вызывающие пристрастие

Глава 9 Иммунитет

Лекарственные средства и кровь

Лекарственные средства, применяемые при заболеваниях крови Анемия и лекарственные средства для ее лечения Нарушения гемостаза и антитромботическая терапия Инсульт Кровотечения

Лекарственные средства и эндокринная и метаболическая системы

Патофизиология заболеваний эндокринной и метаболической систем Лекарства, влияющие на эндокринную регуляцию репродуктивной системы

Лекарственные средства и система выделения

Физиология почек Патофизиология почек и терапевтические цели

Лекарственные средства и сердечно-сосудистая система

Физиология сердечно-сосудистой системы Патофизиология и заболевания сердца Патофизиология и заболевания кровеносных сосудов Инфекции сердечно-сосудистой системы

Лекарственные средства и система дыхания

Физиология системы дыхания Патофизиология и заболевания системы дыхания

Лекарственные средства и костно-мышечная система

Физиология костно-мышечной системы Патофизиология и заболевания костно-мышечной системы Лекарственные средства, применяемые при заболеваниях костно-мышечной системы

Лекарственные средства и система органов пищеварения

Физиология органов пищеварения Патофизиология и заболевания органов пищеварения Патофизиология и заболевания печени Патофизиология и заболевания желчных путей Патофизиология и заболевания поджелудочной железы Тошнота и рвота

Лекарственные средства и мочеполовая система

Физиология нижних отделов мочевыводящих путей Патофизиология и нарушения мочеиспускания Рак предстательной железы Эректильная дисфункция Инфекции мочевыводящих путей

Лекарственные средства и матка

Лекарственные средства и кожа

Физиология кожи Патофизиология и заболевания кожи Лекарства, модифицирующие воспалительную реакцию в коже Лекарства, защищающие кожу от вредного воздействия факторов внешней среды Лекарственные средства, действующие на компоненты кожи Маскирующие кремы

Лекарственные средства и органы зрения

Строение глаза и принципы использования лекарственных средств для лечения глазных болезней Болезни органов зрения Патофизиология глазных болезней Свойства лекарственных средств для лечения глазных болезней Лекарственные средства, оказывающие побочные эффекты на органы зрения Инфекционные болезни органов зрения

Лекарственные средства при заболеваниях уха

Физиология уха Патофизиология и заболевания уха Ототоксичные препараты

Лекарственные средства, используемые в анестезии и интенсивной терапии

Патофизиология хирургического повреждения и критических состояний Лекарственные средства и премедикация до анестезии Лекарственные средства для общей анестезии Местная анестезия Седация Послеоперационное обезболивание Реанимация и интенсивная терапия

Лекарственные средства, используемые при расстройствах питания

Адекватное питание Примеры избыточного и недостаточного потребления калорий Витамины Водорастворимые витамины Жирорастворимые витамины Микроэлементы

Лекарственные средства, применяемые в стоматологии

Физиология полости рта Болезни полости рта

Растения, токсины, зоотоксины и отравляющие вещества

Растения Токсины, зоотоксины и отравляющие вещества Природные зоотоксины, токсины и отравляющие вещества Промышленные токсичные вещества Пестициды Канцерогенез и мутагенез

Предисловие

Третье издание книги «Фармакология: клинический подход» подготовлено по новому принципу, принятому авторами и уже использованному при создании первых двух изданий: лекарственные вещества и механизмы их действия описаны в контексте заболеваний, для лечения которых эти препараты предназначены. Третье издание основательно переработано, в него включены самые современные данные о механизмах действия лекарств на молекулярном, клеточном, тканевом и органном уровнях.

Первая часть книги посвящена изложению принципов и механизмов действия лекарственных веществ, оценке их эффективности и безопасности. Представлены материалы об истории открытия и применения лекарств и о влиянии различных факторов на развитие фармакологии, включая мифологические и религиозные.

Мы продолжаем использовать систему простых графических изображений (значков) для иллюстрации основных молекулярных и клеточных механизмов действия лекарств. Те же обозначения применены и в главах, посвященных лекарственной терапии заболеваний, поражающих различные системы организма. В каждой главе третьего издания изложению сведений о классификации лекарств и специфических лекарственных веществах, применяемых для лечения поражений определенной системы организма, предшествует описание наиболее распространенных заболеваний органов этой системы.

Читатель знакомится и с другими аспектами фармакологии, значение которых все более возрастает, а именно с отношением степени риска и пользы фармакотерапии, а также с фармакоэкономикой и фармаконадзором. Кроме того, для каждой системы организма приведены биохимические, физиологические и патофизиологические основы ее функционирования.

Третье издание книги снабжено высококачественными цветными иллюстрациями, дающими наглядное представление об излагаемом предмете, что облегчает его понимание и запоминание. Наиболее важные факты и положения представлены текстовыми вставками и таблицами. Иллюстрации заимствованы (и обновлены) из первых двух изданий; также вошло много новых иллюстраций, относящихся к лекарственным веществам последнего поколения.

Назначение лекарств представляет собой главный этап общения врача с пациентом, поэтому важно, чтобы студенты приобрели полные и детальные знания о фармакологии лекарственных средств, связанные с тем или иным заболеванием. Мы надеемся, что третье издание книги будет способствовать профессиональному росту начинающего врача и других специалистов в области здравоохранения, сталкивающихся с огромным числом лекарственных средств.

Третье издание предназначено для студентов-медиков, однако может быть использовано любыми работниками здравоохранения, например научными сотрудниками медико-биологического профиля, средним медицинским персоналом и другими специалистами, интересующимися фармакологией, которая является связующим звеном между фундаментальными механизмами и применением лекарств для лечения заболеваний человека.

sportwiki.to

Минералы в спорте (научный обзор) — SportWiki энциклопедия

Отеки вместо жира. Зачем нужна соль и минералы? Норма питьевой воды. Автор: Борис Цацулин

Минеральные вещества[править]

Минеральные вещества играют важную роль в питании спортсменов: участвуют в пластических и ферментативных процессах, в формировании и построении тканей организма, в синтезе белка, в деятельности эндокринных желез; регулируют кислотно-щелочное равновесие и водный обмен. В продуктах питания минеральные вещества содержатся в различных соотношениях (табл.).

Таблица Основные сведения о минеральных веществах, содержащихся в продуктах питания

Минеральные вещества

Роль в организме

Источники получения

Суточная норма потребления

Кальций

Основной компонент костной системы и зубов. Участвует в свертывании крови, проведении нервных импульсов, сокращении мышц; обладает радиопротекторным действием в отношении стронция-90 и цезия-137; конкурирует с тяжелыми металлами (свинцом и кадмием), препятствуя их накоплению в организме.

Молоко и молочные продукты; овощи и фрукты (из них Са усваиваются хуже, чем из молока).

800 мг—для взрослых; 1100-1200 мг —для детей; 1000 мг— для пожилых людей

Фосфор

Необходим для минерализации костной ткани; участвует в проведении нервных импульсов, формировании гормонов, поддержании кислотно-щелочного равновесия; аккумулирует энергию и освобождает ее для работы мускулатуры.

Содержится во всех продуктах, но особенно богата им мясные и рыбные.

800 мг—для детей,

1200 мг— для взрослых

Магний

Необходим для фосфорно-кальциевого обмена (входит в состав костей и мягких тканей, коферментов, регулирующих углеводный обмен) и для образования энергии.

Растительные продукты (хлеб, горох, крупы, фасоль).

400 мг

Железо

Входит в состав гемоглобина и окислительных ферментов, протоплазмы и ядер клеток.

Животные и растительные продукты; лучше усваивается из мяса и печени.

18 мг—для женщин; 10мг — для мужчин; 18мг—для детей

Цинк

Участвует в построении более 200 металлоферментов. Влияет на синтез белка и нуклеиновых кислот, функционирование генетического аппарата, процессы роста, полового созревания, сперматогенеза, кроветворения, формирование вкуса и обоняния.

Животные продукты (субпродукты, мясо, птица), рыба, кальмары, креветки; растительные продукты (зерновые, бобовые, крупяные изделия).

15 мг

Йод

Участвует в образовании гормонов щитовидной железы—тироксина и трийодтирозина.

Иодированная соль, йодированный хлеб.

150 мкг

Наибольшее значение имеют кальций, фосфор, натрий, калий, железо.

Минералы

Кальций[править]

Формирует костную ткань, влияет на возбудимость нервной ткани и сократительную способность мышц; участвует в свертывании крови; уменьшает проницаемость стенок сосудов; обладает противоаллергическим и противовоспалительным действием. Играет важную роль как регулятор активности аденилатциклазной системы клетки.

Суточная потребность спортсменов в солях кальция — 1200-2300 мг. Особенно богаты этим микроэлементом молоко и молочные продукты.

Содержание кальция в продуктах питания (в мг на 100 г продукта): сыр — 700—1000, молоко сгущенное — 307, творог — 176, мороженое — 148, молоко коровье — 120, капуста — 48.

Усвоение кальция ухудшается при избытке фосфора, щавелевой кислоты, чрезмерном или недостаточном содержании в пище жиров.

Фосфор[править]

Как и кальций, необходим для образования костной ткани; играет большую роль в деятельности нервной системы. Органические соединения фосфора участвуют в процессе сокращения мышц; имеют большое значение для протекания метаболических процессов (в мозгу, печени, почках и других органах).

Суточная потребность спортсменов в фосфоре составляет 1500—2800 мг.

Содержание солей фосфора в продуктах питания (в мг на 100 г продукта): сыр — 400—600, фасоль — 541, крупа овсяная -361, печень свиная — 353, печень говяжья — 339, горох — 329, крупа гречневая — 298, мясо — 200—250, рыба — 150—200, хлеб - 100-200, картофель — 58. Фосфор, содержащийся в зерновых продуктах, усваивается плохо.

Для удовлетворения потребности организма в кальции и фосфоре важное значение имеют условия их усвоения. Оптимальное их соотношение — 1:1 или 1:1,5, которое встречается прежде всего в молоке и молочных продуктах, а также в таких блюдах, как гречневая каша с молоком.

Натрий и хлор[править]

Поступают в организм в основном в виде поваренной соли. Хлорид натрия играет важную роль в поддержании постоянства осмотического давления и объема жидкости в организме. Около 90% осмотического давления плазмы крови обусловлено наличием в ней хлористого натрия. При задержке или потере натрия наступает задержка или потеря пропорционального количества воды; при этом осмотическое постоянство сохраняется за счет изменения объема жидкости.

Суточная потребность спортсменов в натрии составляет 7000-8000 мг. В суточном рационе должно содержаться около 15 г хлорида натрия (поваренной соли). При обильном потоотделении, в связи со значительными потерями солей, потребность в хлориде натрия может возрастать до 20—25 г в сутки. Избыточное потребление натрия приводит к выведению калия из организма.

Содержание ионов натрия и хлора в продуктах питания (в мг на 100 г продукта): хлеб ржаной — 900 и 1025, хлеб белый —1000 и 621, крупа овсяная — 32 и 69, горох—34 и 35, картофель — 16 и 38, морковь — 76 и 36, яблоки —10 и 5, абрикосы — 30 и 2, говядина — 55 и 76, сыр —1000 и 880, молоко — 44 и 106.

Калий[править]

Способствует выведению жидкости из организма. Повышенное его содержание в мышечных клетках приводит к увеличению силы мышечных сокращений, а дефицит вызывает мышечную слабость. Калий играет важную роль в под держании осмотического давления, кислотно-щелочного равновесия, поэтому при преобладании растительной пищи, более богатой калием, необходимо дополнительное введение натрия.

Суточная потребность спортсменов в калии составляет 4500—7000 мг.

Содержание калия в продуктах питания (в мг % на 100 г продукта): курага — 1717, урюк — 1790, соя — 1607, фасоль -1100, чернослив — 64, горох - 873, изюм — 860, картофель -568, мясо — 334, зерновые культуры— 200—300, молоко —146, рыба — 165.

Железо[править]

Обеспечивает процессы кроветворения и тканевого дыхания; оно входит в состав гемоглобина эритроцитов, миоглобина мышц и важнейших окислительно-восстановительных ферментов.

Суточная потребность спортсменов в железе составляет: 20-40 мг—для мужчин и 25—45 мг — для женщин.

Лучший источник железа— мясные продукты, из которых усваивается 20—25% этого макроэлемента; усвоение железа из круп, бобовых и хлеба составляет всего 3-5%. В ягодах, фруктах и некоторых овощах железа содержится мало, но оно хорошо усваивается.

Содержание железа в продуктах питания (в мг на 100 г продукта): печень —8,4—12, желток яйца — 6, мясо животных и птиц — 2, овсяная крупа — 4,2, хлеб ржаной — 2, овощи — 1.

Группу минеральных веществ, которые содержатся в организме в концентрациях, не превышающих 1 мкг на 1 г массы тканей, называют микроэлементами. В настоящее время необходимыми для жизнедеятельности организма признаны следующие микроэлементы: цинк, медь, марганец, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, олово, кремний, селен.

Основной способ удовлетворения потребности в микроэлементах — регулярное употребление цветочной пыльцы и других продуктов пчеловодства. Пыльца растений богата микроэлементами и биологически активными веществами. В меде содержатся алюминий, бор, железо, йод, калий, кальций, кремний, литий, магний, марганец, медь, свинец, натрий, никель, олово, осьмий, сера, титан, фосфор, хлор, хром, цинк.

В перге (пыльце, переработанной пчелами) содержатся барий, ванадий, вольфрам, железо, золото, иридий, кальций, кобальт, кремний, медь, магний, молибден, мышьяк, олово, палладий, платина, серебро, фосфор, хлор, хром, цинк, стронций.

Из 24 микроэлементов крови 22 входят в состав продуктов пчеловодства. Процесс кроветворения нарушается при недостатке ванадия, железа, кобальта, меди, марганца и цинка. Мед, пыльца и перга ликвидируют анемию.

Минералы в спорте (научный обзор)[править]

Jissn.gif

Минералы – важнейшие неорганические элементы, необходимые для поддержания метаболизма. Минералы служат строительным материалом для тканей, являются важными компонентами гормонов и энзимов, участвуют в регуляции процессов метаболизма и нервной системы.

Недостаток минералов в организме атлетов наблюдается как из-за неправильно спланированного рациона, так и вследствие интенсивных и/или продолжительных тренировок.

Когда поступление минералов не соответствует норме, спортивные показатели могут снижаться. В таком случае целесообразен прием минералов в качестве добавки. Кроме того, прием минеральных добавок повышает спортивные показатели даже для спортсменов, не испытывающих явного дефицита минералов.

В таблице 2 описаны минералы, которые могут влиять на спортивные показатели у атлетов. Некоторые из них при определенных условиях проявляют эргогенные свойства и положительно влияют на здоровье спортсмена.

Например, прием добавки кальция атлетами, склонными к раннему развитию остеопороза поможет сохранить плотность костной массы.

Кроме того, существуют свидетельства, что прием кальция влияет на структуру тела. Добавка железа в рацион атлетов, страдающих от дефицита железа и/или анемии в ряде случаев приводила к улучшению спортивных показателей. Прием фосфатов повышает поглощение кислорода, анаэробный порог, повышает выносливость во время тренировок (помогает выполнить на 8-10% больший объем упражнений).

Добавление повышенного количества поваренной соли (хлорида натрия) в рацион атлетов в первые дни тренировок в жаркую погоду помогает поддержать водный баланс и предотвратить обезвоживание организма. К примеру, Американский колледж спортивной медицины (ACSM) советует принимать поваренную соль в расчете 340 мг на час тренировок (что составляет примерно 1/8 чайной ложки и соответствует общим рекомендациям по приему хлорида натрия во время упражнений: 300-600 мг в час или 1,7-2,9 г соли во время длительной тренировки).[1][2][3][4]

Кроме того, прием во время тренировок добавки цинка препятствует снижению иммунной функции, возникающей вследствие интенсивных упражнений. Таким образом, при определенных условиях некоторые минералы помогают повысить объем работы во время тренировок и/или улучшить адаптацию к тренировочным нагрузкам.

На данный момент накоплены недостаточные свидетельства эргогенных и прочих полезных свойств для спортсмена таких минералов, как бор, хром, магний и ванадий.

В целом утверждения, что минеральные добавки не несут никакой пользы с точки зрения улучшения спортивных показателей, и что специалистам по спортивному питанию не следует рекомендовать такие добавки своим клиентам – не соответствует современным научным данным.

  1. ↑ Jeukendrup AE, Currell K, Clarke J, Cole J, Blannin AK: Effect of beverage glucose and sodium content on fluid delivery. Nutr Metab (Lond) 2009, 6:9.
  2. ↑ Rehrer NJ: Fluid and electrolyte balance in ultra-endurance sport. Sports Med 2001, 31(10):701-15.
  3. ↑ Sawka MN, Montain SJ: Fluid and electrolyte supplementation for exercise heat stress. Am J Clin Nutr 2000, 72(2 Suppl):564S-72S
  4. ↑ Shirreffs SM, Armstrong LE, Cheuvront SN: Fluid and electrolyte needs for preparation and recovery from training and competition. J Sports Sci 2004, 22(1):57-63.

sportwiki.to

Легальные анаболики и фармакология в бодибилдинге — SportWiki энциклопедия

Легальные анаболики и фармакология в бодибилдинге[править]

Натуральным бодибилдерам и тем, кто решил завязать со стероидами, хочу предложить методическую разработку по приему разрешенных фармакологических препаратов. Эта методика предназначена для наращивания мышечной массы, восстановления работоспособности и повышения выносливости спортсменов в бодибилдинге и других силовых видах спорта. Конечно, по сравнению с современной «химией» результаты будут не те, однако и риска для здоровья никакого. А в сочетании с достаточным питанием и спортивными добавками ваш прогресс в любом случае будет более существенным, чем если бы вы тренировались без этих препаратов. Из собственной практики могу добавить, что за 3-4 месяца тренировок и следования этой методике, тренируемым мною атлетам удавалось набирать по 12-15 кг мышечной массы! Причем это были не водяные, «прохимиченные» мышцы, которые сразу же спадали после завершения курса «химии». Результат закреплялся стабильно и надолго. И, что самое интересное, такие результаты достигались не только без стероидов, но и без современных продуктов спортивного питания, а с продуктами спортпита можно ожидать и более существенного прогресса.

Для тех атлетов, у кого нет особых проблем с набором мышечной массы, а также для ярко выраженных эндоморфов, т.е. тех, кто склонен к лишнему весу и у кого проблема скорее с лишним жирком, чем с мышцами, в этой главе также будут рекомендации, как решить эту проблему - и от жира избавиться, и мышцам придать более качественный визуальный облик.

Аптечная фармакология. Часть 1

Аптечная фармакология. Часть 2

А это работает? Субъективное мнение

Какого прогресса ожидать?[править]

Почти все описанные препараты — отечественного происхождения, что предполагает их доступность и относительно приемлемую стоимость. Эти препараты достаточно высоко котируются по качеству и эффективности в медицинской отрасли и в спортивной медицине. Кстати, не нужно думать, что отечественные препараты хуже зарубежных. Аналоги данных препаратов выпускаются за рубежом один к одному. Разница лишь в цене.

Известно, что комбинации фармакологических препаратов либо усиливают действие друг друга, либо подавляют. Комбинации препаратов достаточно эффективны по своему воздействию на рост мышц. Уверен, что пройдя несколько курсов на этих препаратах, многие, кто сидел на «химии», откажутся от нее. К чему гробить здоровье и терять мышцы после курсов «химии», когда есть альтернатива «набрасывать» по 5 кг и более чистых мышц каждые - пусть не 3-4 месяца, как с моими подопечными, - а даже год? К тому же у вас будут не «химические», водяные мышцы, за которые нужно будет трястись, как бы они не сошли, а здоровая рабочая масса, которая всегда будет при вас. Конечно, на стероидных курсах вы будете набирать гораздо больше массы, но и риск побочных эффектов очень велик.

Данные комбинации и схемы приема этих препаратов были составлены российскими специалистами спортивной медицины и апробированы на спортсменах различной степени подготовленности. Выяснилось, что при грамотном тренинге и применении данных схем медпрепаратов в соответствии с полноценным питанием возможно наращивать 5 и более килограмм каждые 3-6 месяцев атлетического тренинга. Сколько сможете набирать конкретно вы, будет диктоваться рамками вашей генетики, тщательностью соблюдения режима дня, питания и тренинга, а также контролем со стороны высококвалифицированного специалиста. Под его грамотным руководством прогресс должен быть существенным, чем при самостоятельных занятиях.

Мой тренерский опыт подтверждает это на все 100%! Если кто-то из моих подопечных не достигал таких результатов, проблема была только в них -из-за пропуска тренировок и несоблюдения ими режима дня и питания. Это легко отслеживалось по дневникам, которые я обязывал их вести.

Для адаптирования и отдыха организма от очень мощного силового стресса и быстрого роста мышечной массы желательно проводить не более 3-х курсов на массу в год (по 2-3 месяца каждый). Также желательно во время проведения данных курсов находиться под наблюдением врача (лучше спортивного) и грамотного персонального тренера.

Для тех занимающихся, кто по своему типу сложения является эндоморфом или кого общая мышечная масса вполне устраивает, но не устраивает качество мышц, ширина талии и собственный пресс (а точнее его отсутствие), нужно будет воспользоваться рекомендациями по приему данных препаратов из рельефных периодов.

Чем диктуется подбор фармакологических препаратов в спорте Сразу хочу оговориться, что данные схемы приема препаратов предназначены для натуральных бодибилдеров, которые тренируются принципиально без стероидов или для тех, кто с ними покончил. У «химиков» совершенно другие препараты, схемы их приема и курсы.

Для удобства изложения данного материала я воспользуюсь традиционным подходом подготовки к соревнованиям спортсмена-бодибилдера в годичном цикле. Современная тренировка спортсменов в бодибилдинге сопряжена с длительным выполнением больших физических нагрузок силовой направленности, предъявляющих исключительно высокие требования ко всему организму в целом и в первую очередь его кардио-респираторной и мышечной системам, а также к психическому состоянию.

Силовые физические нагрузки, используемые в бодибилдинге, нередко требуют применения фармакологических средств для поддержания работоспособности спортсменов и ускорения восстановительных процессов организма. Применение фармакологических средств для повышения работоспособности атлетов основывается на учете функционального состояния основных систем организма и этапов подготовки в годичном тренировочном цикле. В индивидуальном подборе препаратов обязательно участие врача (лучше спортивного) и квалифицированного тренера.

Подбор индивидуального комплекса фармакологических средств для каждого спортсмена в целом должен быть обусловлен:

  • Данными текущих и динамических врачебных и биохимических наблюдений.
  • Наличием выявленного «лимитирующего» звена (центральная нервная система, сердечно-сосудистая система и др.)
  • Особенностями адаптации, резистентности и гиперактивности к одним и тем же препаратам.
  • Необходимостью профилактики и лечения хронических заболеваний у данного спортсмена.
  • Психологическим статусом и поведенческими реакциями в соревновательном периоде.

Основные этапы тренировочного процесса[править]

В бодибилдинге и фитнесе, как и в других видах спорта, выделяются 3 основных этапа тренировочного процесса: подготовительный, соревновательный и переходный.

В соответствии со специфическими задачами каждого периода круглогодичной подготовки в наших рекомендациях подобраны соответствующие схемы фармакологических восстановительных средств.

Подготовительный этап - работа на массу. Тренировочный макроцикл, или этап всесторонней подготовки, продолжается в основном 14-16 недель и повторяется дважды в годичном тренировочном цикле при участии спортсмена в двух ответственных соревнованиях (весна, осень).

Внутреннюю структуру подготовительного этапа составляют:

  • Объемно-силовой период — 3 недели.
  • Период специальной объемной тренировки конкретно на массу - 7 недель.
  • Объемно-формирующий период, где работа идет на «подтягивание» отстающих мышечных групп - 5 недель.

Одной из основных задач подготовительного периода является акцент на увеличение мышечной массы и силовых возможностей спортсмена (т.е. количественные изменения). Соревновательный этап - работа на рельеф, т.н. «сушка». Тренировочный макроцикл направлен на качественные изменения мышечных групп при сохранении количественных изменений. Качественные изменения мышечной структуры происходят в результате повышения интенсивности тренировки и ее объемов при одновременном стремлении к формированию мышечных групп, устранению жировой прослойки и максимальному рельефу, сепарации и «вырисовыванию» мышц.

Соревновательный этап тренировочного макроцикла, или этап конкурсной подготовки, продолжается в основном 12-16 недель.

Внутреннюю структуру соревновательного этапа составляют:

  • Формирующе-рельефный период, где идет работа с отстающими группами и вносятся диетическо-тренировочные изменения для набора рельефа мускулатуры - 4-6 недель.
  • Рельефный период - 4-6 недель.
  • Финальный период, в котором достигается пик рельефа мышц - 2-4 недели.

Заключительный этап в годичном цикле подготовки атлета - переходный, который также может повторяться дважды в год при участии спортсмена в 2-х ответственных соревнованиях (весна, осень). Обычно переходный этап приходится на следующие месяцы: декабрь - январь, июнь-июль.

Внутреннюю структуру переходного этапа составляют:

  • Легкая объемная тренировка -3-4 недели.
  • Активный отдых - 1-2 недели.

В задачи переходного этапа входят восстановительные мероприятия всех функциональных систем организма после конкурсного (соревновательного) этапа тренировочного макроцикла.

Фармакологические препараты[править]

Витамины и витаминоподобные вещества[править]

Витаминно-минеральные комплексы[править]

Могут использоваться любые поливитаминные комплексы, например, «Аэровит» или «Квадевит».

Витаминный комплекс «Аэровит». Содержит комплекс витаминов: А, С (аскорбиновая кислота), Е (токоферола ацетат), Р (фолиевая кислота), РР (никотиномид), группу B-B1, В2 (рибофлавин), В5 (кальция пантотенат), В6, В12 (цианокобаламин).

Способ применения: 1 драже 2 раза в день после еды; курс 20-25 дней.

Витаминный комплекс «Квадевит». Содержит комплекс витаминов: А, Е, С, В1, В2, ВЗ, В6, фолиевую кислоту, Р, РР, В12, фитин, метионин, глутаминовую кислоту и микроэлементы-сернокислую медь, хлористый калий. «Квадевит» способствует нормализации измененных биохимических процессов и благоприятно воздействует на обмен веществ (витаминный, углеводный, жиролипидный, водно-электролитный), ослабляет побочные эффекты лекарственных препаратов.

Способ применения: 1 таблетка три раза в день после еды; курс 21-28 дней.

Витамины группы В[править]

Витамин В1 (тиамин). Входит в состав ряда ферментов, участвует в углеводном, жировом, белковом обменах. Положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, органы пищеварения, эндокринную и нервную системы. Усиленное потребление углеводов повышает потребность в витамине В1.

Способ применения: 1 мл 2% раствора тиаминохлорида 1 раз в день. Курс 15-18 дней.

Витамин В6 (пиридоксин). Необходим для нормального функционирования центральной и периферической нервной системы. Активно участвует в обмене незаменимых аминокислот: триптофана, метионина, цистеина. Улучшает жировой обмен. В основном потребность в витамине В6 удовлетворяется продуктами питания.

Способ применения: 1-2 таблетки 2-3 раза в день либо 1 мл 5% раствора внутримышечно 2 раза в день. Курс 15-20 дней.

Витамин В12 (цианокобаламин). Является фактором роста, необходим для нормального кроветворения и созревания эритроцитов, участвует в синтезе аминокислот, благотворно влияет на функции печени и нервной системы.

Витамин В12 всасывается при приеме внутрь. Всасывание несколько улучшается при назначении вместе с фолиевой кислотой. При применении В12 необходим постоянный контроль состояния организма по анализу крови. Не рекомендуется совместное введение в одном шприце В12. В1. В6.

Способ применения: 1 мл 0.01% раствора внутримышечно 1 раз в день. Курс 10-15 дней.

Кобамамид. Обладает свойствами витамина В12.

Способ применения: 1 драже 3-4 раза в день. Рекомендован совместный прием с карнитином.

Витамин В15 (пангамат кальция). Улучшает липидный (жировой) обмен. Повышает усвоение кислорода тканями, а также содержание гликогена в мышцах и печени. Устраняет гипоксию (кислородную недостаточность), ускоряет восстановительные процессы.

Способ применения: 1 таблетка 3 раза в день. Начало приема за 7-8 дней до намечающегося увеличения объема тренировочных нагрузок и в течение 8-10 дней после их окончания. Курс 15-20 дней.

Фолиевая кислота (витамин В9, фоланин). Является составной частью комплекса витаминов В. Вместе с витамином В12 стимулирует кроветворение, участвует в синтезе аминокислот (метионина, серина), нуклеиновых кислот, благоприятно влияет на функцию кишечника.

Способ применения: 1 порошок (0,001 г) 3-5 раз в день. Рекомендовано совместное применение с витамином С по 1 таблетке (0,1 г С и 0,005 г В6) 2 раза в день. Курс 15-20 дней.

Кокарбоксилаза. Кофермент тиамина — витамина В1. Приближается по своему биологическому действию к витаминам и ферментам. Является готовой формой коферментов, образующейся из витамина В1 в процессе его превращения в организме. Участвует в процессах углеводного обмена.

Способ применения: 0,05 г (50 мг) 1 раз в день внутримышечно. Курс 15-20 дней.

Витамин Е (токоферола ацетат). Обладает антиокислительными свойствами, блокирует свободное окисление жиров, участвует в сложных реакциях превращения углеводов в липиды (жиры). Применяется как средство, улучшающее энергообеспечение, сократимость миокарда (сердечной мышцы). Тормозит обмен белков, нуклеиновых кислот, стероидов.

Способ применения: 1 капсула 2-3 раза в день, либо 1 мл 20% раствора внутримышечно 1 раз в день, либо по 1 ч. л. 2 раза в день. Курс 20-25 дней.

При передозировке возможно снижение работоспособности.

Витамин С (аскорбиновая кислота). Участвует в регуляции окислительно-восстановительных процессов, углеводного обмена, свертывания крови, нормальной проницаемости капилляров, образования стероидных гормонов и др. Повышает устойчивость организма к инфекциям.

Способ применения: 1 драже (0,05 г) 3 раза в день. Курс 10-15 дней. При передозировке возможно угнетение инсулярного аппарата поджелудочной железы, угнетение синтеза гликогена.

Витамин РР - никотиновая кислота (витамин ВЗ). Участвует в окислительно-восстановительных процессах, улучшает углеводный обмен и функции желудочно-кишечного тракта, оказывает сосудорасширяющее действие, снижает содержание холестерина в крови. По строению близок к никотинамиду.

Способ применения: 1 таблетку никотиновой кислоты (0,5 г) 3-4 раза в день. Никотинамид: (0,005 г) 3 раза в день. Курс 10-15 дней.

Побочные явления: покраснение лица и верхней части туловища с ощущением покалывания и жжения, головокружение. При длительном применении больших доз возможна инфильтрация печени.

Липоевая кислота. Играет важную роль в процессе образования энергии в организме. По характеру действия приближается к витаминам группы В. Участвует в регулировании липидного и углеводного обмена, оказывает липотропный эффект, улучшает функцию печени.

Способ применения: 1 таблетка (0,025 г) 3 раза в день или 2-4 мл 0,5% раствора (0,01-0,02 г) в день. Курс 20-30 дней.

Липомид - амид липоевой кислоты. Показания к применению такие же. как и для липоевой кислоты.

Способ применения: 1-2 таблетки (0,025-0,05 г) 2-3 раза в день. Курс 20-30 дней.

Анаболизаторы[править]

Анаболизаторы - это вещества, которые существенно усиливают анаболические процессы в организме.

Глутаминовая кислота. Участвует в процессе азотистого обмена в организме и способствует обеззараживанию аммиака. Стимулирует окислительные процессы головного мозга и положительно влияет на деятельность центральной нервной системы.

Способ применения: 2 таблетки (1 табл. - 0,25 г покрытая оболочкой) 2 раза в день после еды. Курс 15-20 дней.

Метионин. Незаменимая аминокислота (содержится в твороге). Обладает способностью удалять из печени избыток жира, необходима для роста и азотистого равновесия организма. Активизирует действие гормонов, витаминов (В 12, С и фолиевой кислоты), ферментов.

Способ применения: 2 таблетки (1табп. - 0,5г) 2 раза в день во время еды или после. Курс 15-20 дней.

Альвезин. Комбинированный препарат. содержащий комплекс незаменимых аминокислот: аламин, аргинин, аспарагиновую кислоту, глутаминовую кислоту; гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, фенилаланин, триптофан. валин. а также калий, натрий, магний. Активно влияет и стимулирует белковый обмен.

Способ применения: 400 мл внутривенно, капельно 1 раз в 3 дня (2 раза в неделю), в условиях медицинского учреждения. Необходимо установить индивидуальную переносимость к препарату и соблюдать все правила проведения внутренних инъекций. Альвезин рекомендуется применять в периоды наивысших по объему физических нагрузок и не злоупотреблять его приемом во избежание побочных эффектов. Курс 14-21 день.

Оротат калия. Оротовая кислота является исходным продуктом для биосинтеза белка. Оротовая кислота и ее соли рассматриваются как вещества анаболического действия и применяется в качестве стимуляторов белкового и других видов обменов.

Способ применения: 1 таблетка (0,5 г) 3-4 раза в день за 1 час до еды. Курс 21-24 дня.

Сафинор. Комбинированный препарат, содержащий рибоксин, оротат калия, сапарал, фловерин. Стимулирует белковый и энергетический обмены, обладает свойствами адаптировать организм к большим физическим нагрузкам.

Способ применения: 2 таблетки 2 раза в день. Курс 20-25 дней. Противопоказан при повышенном артериальном давлении.

Карнитин (карнитина гидрохлорид). Обладает способностью улучшать аппетит, ускорять рост и увеличивать вес тела. В организме синтезируется печенью из метионина и лизина в присутствии витаминов С, В6 и РР, также железа.

Способ применения: 1 чайная ложка 3 раза в день за полчаса до еды, предварительно разбавив водой, чаем, соком и т.п. Курс 21-28 дней. Форма выпуска - флаконы 20% раствора по 100 или 25 мл.

Лив-52. Препарат растительного происхождения. Обладает мощным анаболическим действием, увеличивая вес тела. Благоприятно воздействует на функцию печени, поджелудочной железы, снижает побочные эффекты других лекарственных препаратов.

Способ применения: 2 таблетки 3 раза в день после еды. Курс 24-30 дней.

Экдистерон. Является наиболее перспективным в плане анаболизирующего действия. Получается из травы и корней растения большеголовика сафлоровидного (синоним левзея сафлоровидная), большеголовика цель нолистного из семейства сложноцветных.

Экдистерон оказывает выраженное, тонизирующее и, что существенно, анаболизирующее действие. По молекулярным механизмам действия экдистерон схож с анаболическими стероидами (связывается с рецептами на мембранах мышечных клеток, переносится цитоплазматическими рецепторами в ядро клетки, где регулирует синтез нуклеиновых кислот, в свою очередь контролирующих биосинтез белка).

Однако, как показали многочисленные исследования, несмотря на стероидную структуру, экдистерон лишен вредных побочных эффектов препаратов экзогенного тестостерона и анаболических стероидов. Длительный прием экдистерона даже в высоких дозах (по 8-10 таблеток в день в течение 1-2 месяцев) не вызывает нарушений в содержании основных гормонов организма (кортизол, соматотропин, тестостерон, инсулин) в крови и не оказывает какого-либо побочного влияния на печень. Экдистерон не является допингом и может применяться без каких-либо ограничений с точки зрения антидопингового контроля. При этом использование экдистерона (2-4 таб.) одновременно с приемом дополнительного белка способствует выраженному анаболическому действию (по силе соответствует 40% эффекта эквивалентной дозы метандростенолона).

Способ применения: Для культуристов рекомендуется прием экдистерона (по 1-3 таб. 2-3 раза в день после еды) в периоды интенсивной работы с большими весами на силу, а также в периоды резкого увеличения объема выполняемых упражнений. Длительность приема от 10 до 20 дней. Затем, на период поддерживающих нагрузок, следует делать перерыв в приеме препарата на 10-15 дней. Прием экдистерона целесообразно комбинировать с потреблением белково-углеводных добавок и витаминов Bl, В6, В12, С.

Штарк-протеин (пр-во Швеция) или любой другой аминокислотный комплекс. Относится к числу наиболее эффективных препаратов, содержащих комплекс из 18 альфа-аминокислот, гидролизованного белка и витамина В6.

Способ применения: 2 капсулы 3 раза в день. При необходимости доза может быть увеличена. Курс 30-40 дней. Применяется в основном в период акцентированного развития силовых качеств и для активного набора мышечной массы.

При назначении аминокислотных препаратов следует иметь в виду, что при их приеме в крови и моче увеличивается содержание мочевины и других конечных продуктов белкового обмена, по которым можно судить о степени утомления организма после тренировочных нагрузок.

Ферменты[править]

Фестал. Улучшает функции желудочно-кишечного тракта, восстанавливает поврежденные клетки печени и поджелудочной железы, обладает умеренным анаболическим действием.

Способ применения: 2 таблетки 2-3 раза в день. Курс 15-20 дней.

Цитохром С (Цитомак). Ферментный препарат, участвующий в процессах тканевого дыхания, улучшает ход окислительных процессов. В спортивной медицине чаще применяется при подготовке в видах спорта, развивающих преимущественно качество выносливости.

Способ применения: 2 таблетки 4 раза в день (80 мг). Курс 50 дней.

В бодибилдинге целесообразно применение цитохрома С в последнюю неделю перед соревнованиями.

Карсил (Легалон). Обладает гепатозащитными свойствами, приводя к восстановлению поврежденных клеток печени и предохранению ее от вредных влияний других препаратов. Приводит к улучшению аппетита, увеличению массы тела, способствует улучшению пищеварения.

Способ применения: 1 драже 2 раза в день, курс 20-25 дней.

Препараты энергетического действия[править]

Инозин (инозия Ф). Ферменто-энергетический препарат, активно участвует в белковом обмене, обмене сахара, положительно влияет на деятельность сердечно-сосудистой системы и печени. Способствует высокой физической работоспособности организма за счет энергонакопления и освобождения энергии.

Способ применения: 2 таблетки (0,4 г) 3 раза в день до еды. Курс 30-40 дней. Возможная суточная доза в пределах 1,2 - 2,4 г (6-12 таблеток).

Рибоксин. Ферментный препарат, улучшает окислительно-восстановительные процессы в организме, обладает белково-энергетическим действием. Действие препарата аналогично инозину, но менее активно.

Способ применения: 2 таблетки (0,4 г) 3 раза в день до еды. Курс 30-40 дней. Возможная суточная доза до 2,4 г (12 табл.). При появлении побочных эффектов (зуда, высыпаний на коже) снизить дозу или прекратить прием препарата.

Фосфаден. Входит в группу препаратов, улучшающих процессы метаболизма, так же, как инозин и рибоксин, и обладает тем же эффектом воздействия на организм.

Способ применения: 2 таблетки 3-4 раза в день. Курс 30-40 дней. Рекомендовано применение в комплексе с оротатом калия.

Фосфен. Энергетический препарат, содержащий лецитин, железо молочнокислое, кальций фарфорнокислый и другие составные части.

Способ применения: 2 таблетки 3 раза в день. Курс 10-15 дней.

Кальция глицерофосфат. Общеукрепляющее и тонизирующее средство. Действие связано с влиянием на обмен веществ, приводящим к усилению анаболических процессов.

Способ применения: 0,2-0,5 мг на прием 2-3 раза в день. Курс 10-15 дней.

Эссенциале-форте. Содержит эссенциальные фосфолипиды, действие которых усилено наличием в составе комплекса витаминов В1, В2, В6. В12, никотинамида и витамина Е. Улучшает функцию печени, способствует регенерации поврежденных митохондрий, активизирует нарушенные ферментативные системы. Действие препарата усиливается при совместном применении с карнитином.

Способ применения: 1-2 капсулы 3 раза в день во время еды. Курс 7-20 дней.

Янтарная кислота (сукцинат аммония). Один из активно окисляющих компонентов цикла Кребса, способствует нормализации и стимуляции энергетических процессов в митохондриях. Стимулирует работоспособность спортсмена.

Способ применения: суточная доза-1,8 г в течение недели до соревнований и в период соревнований.

Липоевая кислота (Липомид). Играет важную роль в процессе образования энергии в организме.

Милдронат. Переключение энергоснабжения миокарда с аэробного окисления жирных кислот на аэробное окисление глюкозы(аэробный гликолиз) и ограничении ацидоза.

Способ применения: 1-2 капсулы (0,5-1,0 г) 2 раза в день после еды. Курс 14-18 дней.

Адаптогены и средства, повышающие иммунологические способности организма[править]

Применяются как тонизирующие средства при усталости, перетренированности. Повышают работоспособность, адаптируют организм к большим физическим нагрузкам. Улучшают анаболические процессы в организме.

Корень женьшеня. 30 капель 3 раза в день до еды либо 10-15 мелких гранул вдень.

Элеутерококк. 1 чайная ложка 2 раза в день до еды.

Сапарал. 1 таблетка (0,05 г) 3 раза в день после еды.

Пантокрин. 30 капель 3 раза в день за полчаса до еды, либо 1мл подкожно 1 раз в день.

Курс применения адаптогенов 14-21 день.

Политабс-Спорт (пр-во Швеция). Содержит концентрат цермитина, повышающего жизненный тонус. (Цер-нитин — экстракт пыльцы растений). Стимулирует физическую работоспособность, обладает мощным тонизирующим действием. Может использоваться круглогодично.

Способ применения: 2-4 таблетки в день.

Напросин. Нестероидный противовоспалительный препарат. Применяется при травмах, разрывах мышц, растяжениях и для их профилактики при выполнении мощных силовых нагрузок. Обладает выраженным действием, направленным на повышение физической работоспособности.

Способ применения: 2 таблетки 2 раза в день. Курс 10 дней, перерыв 7 дней, затем вновь прием 10 дней.

Препараты, влияющие на центральную нервную систему[править]

Ноотропил (Пирацетам). Повышает энергетический обмен клеток головного мозга, развивая их потенциальные нейрофизиологические возможности. Снимает отрицательные эмоции, усталость. Влияет на метаболизм некоторых аминокислот (аланина, аспараниновой кислоты, лейцина, пролина), макроэнергетических фосфатов.

Способ применения: 2 капсулы 3 раза в день. Курс 20-25 дней.

Аминалон (Гаммалон). Способствует нормализации динамики нервных процесов в головном мозге, повышает продуктивность мышления, улучшает память, оказывает психостимулирующее действие.

Способ применения: внутрь по 0.25-0,5 г 2-4 раза в день. Курс 14-28 дней.

Рудотель (Мезапан). Применяется при психологической неустойчивости непосредственно перед соревнованиями, снимает отрицательные эмоции, способствует сохранению веса.

Способ применения: 1 таблетку 0,01 г 2-3 раза в день. Курс 10-12 дней.

Препараты, влияющие на реологические свойства крови и кровотока[править]

Большое значение в основном периоде тренировочного цикла должно уделяться состоянию микроциркуляции крови. Известно, что с ростом тренированности и стартовой готовности у спортсмена возрастает вязкость крови, увеличивается число форменных элементов, количество эритроцитов, повышается гематокрит. Для коррекции реологических свойств крови и ускорения кровотока могут применяться препараты, влияющие на периферическое кровообращение.

Трентал (Пентоксифиллин). Усиливает кровоток, действуя на сосудистую систему, снижает вязкость крови, угнетает агрегацию тромбоцитов.

Способ применения: внутрь 100-200 мг в сутки. Курс 10-15 дней.

Компламин (Компламин-ретард). Улучшает капиллярное кровообращение и питание тканей, понижает уровень фибриногена и вязкость крови.

Способ применения: 1 таблетка (150 мг) 3 раза в день. Курс 10-20 дней. (Компламин-ретард: 1 таблетка (500 мг) 1-2 раза в день).

Межсезонье - работа на силу и массу[править]

Примерные схемы применения разрешенных фармакологических восстановительных средств в различные тренировочные периоды подготовительного этапа

Объемно-силовой период[править]

Работа на силу и массу

Продолжительность 3-4 недели. Характеризуется системой подготовки (тренировка, питание и пр.), направленной на повышение общей мышечной массы, соответственно - увеличения объемов всех мышечных групп и силовых показателей (количественные изменения).

Схема 1

  • Аэровит
  • Оротат калия
  • Рибоксин
  • Метионин
  • ЛИВ-52
  • Пантокрин
  • Штарк-протеин

Схема 2

  • Квадевит
  • Рибоксин
  • Метионин
  • Экдистерон (или ЛИВ-52)
  • Глутаминовая кислота
  • Напросин
  • Фолиевая кислота

Схема 3

  • Квадевит
  • Рибоксин
  • Альвезин
  • Карнитин
  • Кобамамид
  • Фестал
  • Витамин Е

Схема 4

  • Квадевит
  • Оротат калия
  • Карнитин
  • Рибоксин
  • Политабс-Спорт
  • Кобамамид

Период специальной объемной тренировки[править]

Работа на массу

Продолжительность 6-7 недель. Находится в тесной связи и вытекает из объемно-силового периода. Характеризуется дальнейшим повышением веса тела и объема мышц, однако уже с акцентом на отстающие в развитии мышечные группы (количественно-качественные функциональные изменения).

Фармакологические средства необходимо применять после предварительного перерыва в 2-3 недели по окончании объемно-силового периода. Схемы восстановительных препаратов могут быть, как в объемно-силовом периоде. Вместе с тем возможны следующие сочетания препаратов:

Схема 5

  • Витамины B1, В6, В12
  • Метионин
  • ЛИВ-52 (или Экдистерон)
  • Трентал
  • Сафинор
  • Корень женьшеня
  • Штарк-протеин

Схема 6

  • Витамины B1, В6
  • Глутаминовая кислота
  • Фосфаден
  • Сафинор
  • Элеутерококк
  • Никотиновая кислота
  • Витамин Е

Схема 7

  • Квадевит
  • Оротат калия
  • Рибоксин
  • Альвезин
  • Напросин
  • Фосфаден
  • Витамин Е

Объемно-формирующий период[править]

Работа над отстающими мышцами

Продолжительность 4-5 недель. Характеризуется тренировкой, направленной на увеличение объемов отстающих в пропорциональном развитии мышц и акцентом на их формирование. Является переходным периодом к соревновательному этапу.

Как и в предыдущих периодах, возможно применение указанных выше схем препаратов, но можно использовать и следующие схемы:

Схема 8

  • Витамин В6, В12
  • Инозин (или Рибоксин)
  • Аминалон
  • Альвезин
  • Напросин
  • Элеутерококк
  • Кокарбоксилоза

Схема 9

  • Витамин В12 (или Кобамамид)
  • Липомид
  • Аминалон
  • Фосфаден (или Рибоксин)
  • Карнитин
  • Элеутерококк (чередовать с Пантокрином)
  • Кокарбоксилаза

Работа на рельф -«сушка»[править]

Примерные схемы применения препаратов в различные тренировочные периоды соревновательного этапа

Формирующе-рельефный период[править]

Продолжительность 4-6 недель. Характеризуется некоторым увеличением интенсивности тренировки, направленной на удержание достигнутых мышечных объемов и частичное снижение веса тела за счет жира и воды.

Схема 10

  • Липоевая кислота (или Липомид)
  • Сафинор
  • Витамин С
  • Фестал
  • Эссенциале-форте
  • Ноотропил
  • Фолиевая кислота

Схема 11

  • Витамин РР
  • Липоевая кислота
  • Фосфаден
  • Альвезин
  • Политабс-Спорт
  • Напросин
  • Фолиевая кислота

Схема 12

  • Витамин В6
  • Глутаминовая кислота
  • Карнитин
  • Кобамамид
  • Рибоксин
  • Альвезин

Рельефный период[править]

Продолжительность 4-6 недель. В этот период продолжается частичное снижение веса тела за счет жира и воды; сепарирование (разделение) мышц и повышение их плотности.

Схема13

  • Витамин В15
  • Витамин С
  • Липомид (Липоевая кислота)
  • Фосфен (или Эссенциале-форте)
  • Милдронат
  • Рибоксин
  • Ноотропил

Схема 14

  • Липоевая кислота
  • Альвезин
  • Витамин В15
  • Эссенциале-форте
  • Фосфаден
  • Карнитин
  • Трентал

Схема 15

  • Кокарбоксилаза
  • Фосфаден
  • Напросин
  • Милдронат
  • Компламин
  • Сафинор
  • Витамин С

Схема 16

  • Политабс-Спорт (или женьшень)
  • Рибоксин
  • Витамин В 15
  • Кальция глицерофосфат
  • Карнитин
  • Гиммалон (или Аминалон)

Финальный период[править]

Продолжительность 2-4 недели. Характеризуется повышенной интенсивностью тренировок. В это время могут использоваться двухразовые тренировки в день.

Схема17

  • Витамин С
  • Липомид
  • Милдронат
  • Цитохром С
  • Фосфаден (или Рибоксин)
  • Ноотропил

Схема 18

  • Инозин (или фосфаден, Рибоксин)
  • Милдронат
  • Янтарная кислота
  • Пантокрин
  • Рудоталь
  • Трентал

Схема 19

  • Кокарбоксилаза
  • Янтарная кислота
  • Рибоксин
  • Милдронат
  • Элеутерококк
  • Ноотропил (Рудоталь)

Схема 20

  • Кальция глицерофосфат
  • Цитохром С (Цитомак)
  • Политабс-Спорт
  • Напросин
  • Женьшень
  • Аминалон

Примерные схемы применения препаратов на переходном этапе[править]

Период легкой объемной тренировки[править]

Продолжительность 2-3 недели. Характеризуется снижением интенсивности тренировки с периодичностью 3 раза в неделю. После конкурсного этапа направлен на восстановление работоспособности атлета и сохранение мышечной массы.

Схема 21

  • Карсил (Легалон)
  • Витамин B1, В6, В12
  • Сафинор
  • Трентал

Схема 22

  • Карсил (Легалон)
  • Витамин С
  • Фолиевая кислота
  • Кальция глицерофосфат
  • Кампламин

Схема 23

  • Сафинор
  • Кобамамид
  • Фолиевая кислота
  • Женьшень
  • Карсил

Период активного отдыха[править]

Продолжительность 2-3 недели. Характеризуется резким снижением всех видов силовой нагрузки, вплоть до их полного исключения. Полезно в этот период переключаться на другие виды спорта и подвижные игры аэробной направленности (плавание, велосипед, лыжи, бег и т.д., а также волейбол, футбол, баскетбол и пр.). В указанный период необходимо полностью исключить препараты для того, чтобы дать организму возможность восстановиться и отдохнуть от фармакологической нагрузки.

Аминокислоты свободных форм -схемы приема В настоящее время особое место среди восстановительных фармакологических средств занимают аминокислоты свободных форм: Аргинин, Гистидин, Лизин, Цистеин, Триптофен, Лейцин, Изолейцин, Валин, Глицин, Орнитин и др. Это связано с тем, что ряд аминокислот свободных форм имеет свойство стимулировать высвобождения гормонов, в частности гормона роста (соматотропного гормона) и других гормонов. Стимуляция собственных гормонов приводит к мощному усилению анаболических процессов и, как следствие, к возрастанию мышечной массы и силы мышц. Их можно принимать совместно с вышеуказанными препаратами либо самостоятельно в различные периоды подготовки спортсмена.

Схемы применения (комбинации) аминокислот свободных форм:

  • СХЕМА 1. 1,2 г лизина, 1,2 г аргинина, 0,9 г орнитина. Принимать на пустой желудок сразу же после тренировки или перед сном.
  • СХЕМА 2. 1-4 г лейцина, 1-4 г изолейцина, 1-4 г валина, 100 мг витамина В6. Применять за 30 минут до тренинга, а также через 30-60 минут после него.
  • СХЕМА 3. 1 г аргинина, 1 г орнитина, 4 г глицина. Прием на ночь, перед сном.
  • СХЕМА 4. 1,5 г орнитина, 3 г глицина, 0,5 г триптофана, 100 мг витамина В6, 250 мг витамина РР. Принимать перед сном, натощак.
  • СХЕМА 5. 2,2 г аргинина, 1 г орнитина, 1 г триптофана, 1 гр. глицина, 250 мг витамина В6, 250 мг витамина РР. Принимать перед сном, натощак.
  • СХЕМА 6.1,5 г орнитина, 2 г тирозина, 1 г аргинина, 1 г витамина С, 200 мг витамина В6. Принимать утром, натощак.

ВНИМАНИЕ: подбор фармакологических препаратов должен быть строго индивидуальным для каждого спортсмена и определяться врачом. Произвольность приема спортсменом препаратов должна быть исключена.

Рекомендации предназначены в основном достаточно хорошо подготовленным спортсменам (фитнес, бодибилдинг) со стажем занятий не менее 1-2 лет.

Предупреждение[править]

"Внимание"Анаболические препараты могут применяться только по назначению врача и противопоказаны детям. Представленная информация не призывает к применению или распространению сильнодействующих веществ и нацелена исключительно на снижение риска осложнений и побочных эффектов.

sportwiki.to

Спортивная диета (базовое руководство) — SportWiki энциклопедия

Полное руководство по составлению спортивной диеты[править]

Выбор продуктов для спортивной диеты

Спортивная диета отличается от обычного здорового питания тем, что учитывает специфические потребности организма для конкретного вида спорта.

Основной причиной, по которой тренировки и спортивная диета человека любого типа, будь то эндоморф, эктоморф или мезоморф, должны быть индивидуальными, является различный обмен веществ (метаболизм).

Жиры[править]

Во время жирового обмена в организме происходят усвоение, синтез, распад и выведение клетками и тканями нейтральных жиров, липидов, жирных кислот. Жиры всасываются в большей степени через лимфу и в меньшей — через кровь. Огромное значение в обмене жиров играет печень и желчный пузырь. Конечные продукты расщепления поступивших с пищей жиров — глицерин и жирные кислоты.

Углеводы[править]

Углеводы подразделяют на простые и сложные. К простым относятся глюкоза, фруктоза (фруктовый сахар), лактоза (молочный сахар) и сахароза (сахар). Сложные углеводы — это крахмалы, содержащиеся в овощах, злаках, зернах, бобах и макаронных изделиях из муки грубого помола. Примерно 80% потребляемых спортсменом углеводов должно приходиться на сложные углеводы, остальные 20% — на простые.

Читайте подробнее: Углеводный обмен (наглядная биохимия)

Витамины[править]

Как белки, жиры и углеводы, витамины поступают вместе с пищей в незначительных количествах и образуются в самом организме из других веществ, например в микрофлоре кишечника. Многие из них являются предшественниками ферментов, поэтому не стоит недооценивать роль витаминов в обмене веществ. Недостаток витаминов в продуктах питания может привести к таким заболеваниям, как гипо- и авитаминоз. В роли первоисточника витаминов обычно выступают растения.

Витамины делятся на 2 группы: водорастворимые и жирорастворимые. Многие из них получают путем микробиологического и химического синтеза.

К основным витаминам относятся А (ретинол), В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В12 (цианкобаломин), В9 (фолиевая кислота), С (аскорбиновая кислота), D (кальциферолы), Е (токоферолы), Н (биотин), РР (никотиновая кислота), К1 (филохинон).

Минеральные вещества[править]

Минеральные вещества, которые содержатся в организме и поступают с пищей, подразделяются на макро- и микроэлементы.

К макроэлементам, что находятся в организме в большом количестве, относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор и сера. Микроэлементы — минеральные вещества, которых в организме и продуктах очень мало. Некоторые минеральные вещества поступают в организм вместе с водой. Железо, медь, марганец, цинк, кобальт, йод, фтор, хром, молибден, ванадий, никель, стронций, кремний и селен считаются незаменимыми микроэлементами.

Значение макро-и микроэлементов очень велико. Они играют важную роль в построении тканей организма и участвуют в регуляции кислотного и основного обменных процессов. Особенно важна их функция в формировании костной ткани.

Как правило, все макро-и микроэлементы включены во многие витаминно-минеральные комплексы.

Вода[править]

Вода — очень важный элемент питания. Наши мышцы удерживают до 80% воды всего организма. Вода — неотъемлемая часть тренировок и восстановления, источник минералов.

Вода вымывает продукты распада, излишки которых могут накапливаться в организме под действием тяжелых тренировок и обильного питания. Помогает она и в накоплении гликогена источника энергии. Кроме того, она регулирует теплообмен и давление.

Во время тренировки необходимо употреблять достаточное количество воды. Каждые 20-25 мин тренировки выпивайте по 100-150 г воды, а после тренировки на каждые потерянные 500 г собственного веса — по 500 г воды. Увеличьте потребление жидкости в жаркую погоду. Всегда старайтесь пить охлажденную или теплую, но не ледяную воду. Каждый спортсмен в день должен выпивать от 3 до 5 л воды, причем независимо от того, тренировался он сегодня или нет.

От новичка до олимпийца[править]

«Руководство по составлению спортивной диеты»Сертифицированный диетолог Рене Макгрегор, 2016

В последнее время вокруг спортивного питания поднялась изрядная шумиха: эта дисциплина стремительно развивается, а растущее число исследований доказывает, что тщательно подобранная диета в немалой степени влияет на достижения спортсменов. Эта глава поможет вам осознать, почему правильно питаться во время тренировок так важно для оптимизации процесса подготовки и получения серьезных результатов. Не важно, новичок вы, молодой спортсмен, которому требуется много энергии, или завсегдатай марафонских забегов, — если вы поймете, что, как и когда вам следует есть, вы заметно повысите свою результативность.

Скорее всего, какое-то базовое представление о правильном питании у вас имеется: например, вы можете знать, что углеводы следует потреблять для восполнения энергии, протеины — для восстановления организма, жиры — для усвоения важных питательных веществ, а витамины и минералы — для поддержания здоровья иммунной системы. Далее мы подробно рассмотрим все эти принципы, и я расскажу, почему качество питательных веществ и время их потребления играют основополагающую роль в спортивном питании. Я также объясню, как правильное питание:

  • способствует ускоренному восстановлению организма;
  • оптимизирует гидратацию;
  • помогает добиться идеального веса тела и в дальнейшем поддерживать его;
  • уменьшает риск заболеваний и травм.

Я работаю со спортсменами разного уровня. Сегодня это элита, представители национальных сборных, а завтра — юниоры из клубов, занимающихся поиском и развитием талантов. Иногда среди моих подопечных оказываются члены футбольной академии, а иногда — спортсмены-любители вроде тех, что занимаются спортом в качестве хобби, ставя при этом перед собой определенные цели: пробежать марафон, принять участие в соревнованиях по триатлону Ironman. И с кем бы я ни работала, это всегда совместный труд, который начинается с азов правильного питания.

По сути, перечисленные ниже принципы применимы к повседневной жизни любого человека, независимо оттого, планирует он стать спортсменом или нет. Одно можно сказать точно: будь вы хоть новичок, хоть олимпиец, вам придется начинать с основательной диетологической базы. Благодаря ей подробные планы питания творят настоящие чудеса. В результате вы станете сильнее и здоровее и сможете реализовать все свои спортивные мечты.

Прежде чем вы приступите к дальнейшему чтению[править]

Когда речь заходит о спортивном питании, традиционно суточные потребности рассчитываются для каждого макроэлемента, исходя из массы спортсмена в килограммах, поэтому на протяжении всей книги я буду в качестве единицы измерения использовать граммы питательных веществ на килограмм массы тела, или сокращенно «г/кг МТ». Следовательно, вам первым делом неплохо бы подсчитать ваш вес в килограммах.

Особенности спортивного питания[править]

Главное различие между здоровым и спортивным питанием заключается во внимании к деталям и к точному расчету количества необходимых питательных веществ. В первом случае конечной целью является обеспечение и поддержание хорошего здоровья, а также снижение рисков различных заболеваний с сохранением при этом разумного баланса: пища должна быть не только полезной, но и вкусной. Спортивное же питание, хоть и основывается на тех же принципах, что и здоровое, обусловлено особой деятельностью человека, суть которой сводится к выжиманию максимума из физических упражнений, будь то бег по 45 минут три раза в неделю или тренировки для участия в Ironman. Выбор правильных продуктов, отвечающих требованиям не только конкретного вида спорта в целом, но и тому, насколько интенсивна ваша персональная спортивная активность, гарантирует, что вы:

  • снабжаете организм необходимым количеством нужного «топлива» для восполнения его потребностей во время тренировки — и это дает вам возможность выложиться на сто процентов;
  • после тренировки принимаете правильное решение относительно дальнейших действий, что позволяет вам постепенно приспосабливать свое тело к нагрузкам и укреплять его так, как этого требует выбранный вами вид спорта.

Секрет спортивного питания — его правильная подготовка и организация; по сути дела, для достижения поставленной цели вам следует привязывать питание к каждой конкретной тренировке. Дело не только в потреблении и расходовании энергии. Я давно потеряла счет спортсменам, которые полагают, будто вправе питаться некачественными, но калорийными продуктами — только потому, что много тренируются. При этом они вполне могут поддерживать постоянный вес и иметь необходимую для тренировок энергию, но не видят — хоть, как им кажется, должны — никаких улучшений. А как должны выглядеть улучшения? Отчасти они варьируют от одной спортивной дисциплины к другой, но среди общих позитивных изменений можно выделить следующие:

  • увеличение физической силы и чистой массы тела;
  • повышение результативности в выбранном виде спорта;
  • постоянство в перерывах между тренировками, благодаря чему на каждой из них спортсмен может выкладываться по максимуму;
  • здоровый крепкий сон, хорошее настроение и высокий уровень энергии.

Восполняя расходуемую энергию, вы, конечно, сможете выдерживать темп занятий, но при этом вряд ли увидите реальные улучшения в ежедневных тренировках и в общей результативности.

Спортивное питание[править]

Так какие же продукты стоит употреблять перед тренировками? Помните: физические нагрузки — это мощный стимул, посылающий мышцам сигналы о том, чтобы работать на определенном уровне. Чтобы данный стимул был результативным, необходимо соответствующим образом его подпитывать. То, что вам следует есть перед тренировкой, во многом зависит от вида спорта и интенсивности физических упражнений.

Как и большинство людей, перед физическими нагрузками вы наверняка потребляете углеводы, чтобы получить энергию. А вы когда-нибудь задумывались, сколько именно углеводов вам нужно, скажем, для 45-минутной пробежки? Будет ли их количество отличаться, если вы планируете выкладываться по полной в течение всего этого времени — и если собираетесь просто пробежаться трусцой за компанию с друзьями? В последнем случае вы обойдетесь очень малым количеством углеводов или же они вам вообще не понадобятся. Если вы 45 минут будете напряженно бегать, ваше тело все это время и без углеводов сможет поддерживать высокую нагрузку.

Углеводы хранятся в нашей мускулатуре и печени в форме гликогена, и, когда организм сигнализирует, что нуждается в энергии, например во время физической нагрузки, углеводы преобразуются в глюкозу и перенаправляются к работающим мышцам для поддержания текущего уровня их активности. В принципе, организм мог бы извлечь энергию из жировых запасов, но процесс превращения жира в глюкозу занимает слишком много времени, что неприемлемо для занятий высокой интенсивности. Вот почему так важно перед напряженной тренировкой подпитать организм углеводами.

Итак, что же происходит, когда вы съедаете тарелку- овсяной каши и сразу после этого отправляетесь на легкую пробежку с друзьями? Ваш организм продолжает использовать углеводы, поступившие с кашей, поскольку это наиболее доступный источник энергии. «И что же здесь плохого?» — спросите вы. Да, собственно, ничего — если только вы не планируете сбросить немного жира или не придерживаетесь кетодиеты.

Чтобы вы могли использовать жиры в качестве «топлива», вам необходимо работать со средней или низкой интенсивностью. Все дело в том, что при невысоком уровне активности у организма остается время, чтобы забрать нужную энергию из запасов жира. Следовательно, если вы хотите сбросить несколько килограммов или стараетесь подтянуть тело, такая тренировка может оказаться полезной, при условии что вы тренируетесь на голодный желудок или же последняя съеденная вами пища не содержала углеводов.

Некоторые мои спортсмены, в особенности те, кто занимается строящимися на выносливости видами спорта, предпочитают кетодиету. Она подразумевает, что организм эффективнее сжигает жир в качестве «топлива» и тем самым помогает экономить запасы гликогена при длительных нагрузках, длящихся порой больше двух часов, — например, в марафоне, триатлоне или велогонках. Итак, прежде всего вам следует задать себе два главных вопроса:

  1. Какого рода тренировка предполагается: высокой, средней или низкой степени интенсивности?
  2. Как долго она будет продолжаться?

Ответы на эти вопросы помогут вам выбрать подходящую пищу и определить правильные размеры порций.

Советы Рене Макгрегор[править]

Сбалансированный рацион[править]

Питание и восстановление — такие же важные компоненты тренировочного процесса, как и тренировка. Составлять примерный дневной рацион начните с подбора продуктов. Не усложняйте задачу, выбирая продукты, рекомендуемые различными журналами и новейшими диетами. Очень важно, чтобы в рацион (в разумном объеме) вошли продукты, которые вы любите. Не стоит строить себе дополнительных препятствий. Конечно, если вы эндоморф и жить не можете без макарон и выпечки, то ограничьте количество этих продуктов. Включите в меню больше овощей и круп. Как в питании,так и в тренировках основной задачей должно стать уменьшение жира с одновременным ростом мышц. Для эктоморфа, напротив, подойдет диета с продуктами, имеющими большую энергетическую ценность.

Нужно убрать из рациона бесполезные излишества: сладости, продукты быстрого приготовления, консерванты, соусы, майонез и продукты, содержащие искусственные красители, ароматизаторы и т.д. Старайтесь пить больше воды, но меньше газированных напитков, которые способствуют выведению минералов из организма. Исключите спиртное, тормозящее выработку тестостерона и доставляющее массу других проблем.

Определитесь с количеством приемов пищи. Лучше, если вы будете есть 5-6 раз в сутки. Если это невозможно, то помогут продукты спортивного питания, поскольку они не требуют условий специального приготовления и хранения. Энергетический батончик — продукт спортивного питания и хорошее средство для утоления голода в течение дня.

Съедайте немного богатой углеводами пищи за 1 ч до занятий. Лучше всего, если до тренировки вы успеете поесть 2-3 раза. Тогда мышцы будут наполнены гликогеном и вы не почувствуете недостатка в энергии. После тренировки в течение 1,5 ч съешьте блюдо, содержащее и белки, и углеводы.

Для объективного взгляда на свое меню и анализа проблем, связанных с недостатком или избытком калорий и питательных веществ, важен контроль съеденного. Возьмите калькулятор, таблицу калорийности продуктов и хотя бы примерно(для первого раза) посчитайте, количество белков, жиров, углеводов и калорий, поступивших вместе с пищей за сутки. Сравните полученное с потраченным (в ходе работы и тренировки).

Если вам важен рост мышечной массы, то полученные калории должны превышать потраченные с разницой в 200-300 ккал.

Если же вы стараетесь снизить процент подкожного жира, то в калориях должен быть легкий дефицит — опять же 200-300 ккал.

При математических подсчетах следует учитывать не только калорийность продуктов, но и содержание белков, жиров и углеводов. Примерные пропорции:60% углеводов, 30% белков, 10%жиров. В зависимости от скорости обмена и типа телосложения пропорции могут смещаться. Отнеситесь серьезно к составлению меню. Важно сразу устранить препятствия в виде несбалансированного питания и отсутствия режима, которые впоследствии могут отвлекать вас от самого главного, то есть от тренировок.

Примерное дневное меню:

  • 1 -й прием пищи — 3 вареных яйца, 100 г овсяной каши, чашка кофе;
  • 2-й прием пищи — порция протеинового коктейля, 1 банан;
  • 3-й прием пищи — 50-70 г вареного риса, 100 г мяса, хлеб, 100 г творога, чай;
  • 4-й прием пищи — порция протеинового коктейля;
  • 5-й прием пищи — 100 г мяса или рыбы, тушеные овощи или салат, стакан фруктового сока.

Калорийность такого меню составит около 2300 ккал. Содержание белка — 130 г, жира — 60 г, углеводов — 300 г.

Используйте этот пример в качестве отправной точки.

Учитывайте собственные пристрастия в еде, режим дня и тренировок.

При приготовлении пищи старайтесь избегать жарки, поскольку она добавит лишних жиров и канцерогенов в вашу пищу. Мясо лучше варить или готовить на пару. Овощи тушите, готовьте на пару, употребляйте в сыром виде. Возьмите за привычку читать этикетки на упаковках готовых продуктов.

«Руководство по составлению спортивной диеты»Сертифицированный диетолог Рене Макгрегор, 2016

Когда вы задумываетесь о приеме добавок, очень важно учитывать соотношение между потенциальной пользой (то есть имеются ли подтвержденные доказательства, что этот продукт способен повысить вашу результативность) и потенциальным риском (безопасен ли продукт и не мешает ли усвоению других полезных веществ).

Добавки обычно разделяются по четырем категориям: А, В, С и D. Данная классификация ранжирует спортивные продукты в соответствии с научными доказательствами и практическими основаниями, которые определяют безопасность, легальность и эффективность препарата в плане повышения спортивных результатов.

Большая часть продуктов, представляющих для вас интерес, относятся к категории А — это спортивное питание, медицинские добавки и добавки, повышающие результативность. Категория А включает продукты, польза от употребления которых при условии соблюдения всех правил приема доказана научными исследованиями. Польза продуктов из категории В подтверждена рядом экспериментов, однако для прояснения особенностей нужны еще исследования. К таким продуктам относятся рыбий жир, вишневый сок или некоторые разновидности антиоксидантов. Продукты из категории С не приносят какой-либо пользы (или она не доказана), а те, что входят в группу D, как правило, запрещены и ни в коем случае не должны употребляться.

Допинг - контроль[править]

При работе с профессиональными спортсменами приходится соблюдать предельную осторожность, давая советы касательно добавок, будь то медицинские препараты (скажем, содержащие омега-3 жирные кислоты) или же продукты, непосредственно связанные с тренировками (например, протеиновые коктейли или эргогенические вещества — кофеин, бикарбонат и др., которые, как было доказано, способствуют повышению результативности). Причина состоит в том, что в большом спорте допинг-контроль — дело вполне обычное. Положительный результат теста может оказаться следствием испорченного вредными веществами препарата с мультивитаминами. Поэтому рекомендуются только проверенные продукты с сертификатом, подтверждающим многократные тесты на содержание любых вредных веществ.

Спортивные продукты[править]

Эти специальные продукты служат удобным источником питательных веществ в тех случаях, когда нецелесообразно употреблять обычную пищу. К ним относятся:

  • спортивные и энергетические напитки;
  • спортивные гели;
  • спортивные кондитерские изделия, например жевательные резинки, батончики и драже «желе-бобы»;
  • жидкие формы пищевых добавок;
  • сывороточный протеин;
  • электролиты.

Медицинские добавки[править]

Медицинские добавки используются для лечения клинических состояний, включая диагностированный дефицит питательных веществ. Они требуют расчета индивидуальной дозировки и наблюдения со стороны соответствующего специалиста в области спортивной медицины или спортивной науки. К таким препаратам относятся:

  • железосодержащие добавки;
  • витамин D;
  • другие витаминные и минеральные добавки (обратите внимание: нельзя слепо доверять безопасности этих веществ только потому, что они продаются в аптеке).

Добавки, повышающие результативность[править]

Эти добавки используются непосредственно для достижения максимальной результативности. Применять их следует лишь по рекомендации квалифицированного специалиста по спортивному питанию. Несмотря на наличие общей фактологической базы в отношении данных продуктов, нередко требуются дополнительные исследования, позволяющие подобрать дозировку для индивидуального применения. К этой категории относятся:

Итак, действительно ли мы нуждаемся в добавках? Основное различие между брендированными и обычными продуктами кроется в списке ингредиентов и способах их продвижения. Спортивные продукты временами бывают удобнее, но и не так уж необходимы. Как правило, их можно заменить обычными продуктами, обеспечивающими такую же пользу, но не содержащими искусственных компонентов.

Факты о кофеине[править]

Одни люди не способны связать двух слов, не выпив с утра чашечку кофе, в то время как других воротит от одного только запаха. Давайте разберемся, как обстоит дело с кофеином. Многие годы нам говорили, что вредно употреблять много кофеинсодержащих напитков, поскольку они обладают мочегонными свойствами и могут привести к обезвоживанию. По мере развития науки представления о кофеине менялись, и теперь уже известно, что умеренное употребление — 1-3 чашки кофе, 3-6 чашек чая или баночка колы в день — не оказывает негативного эффекта на здоровье.

Когда речь заходит о спортивном питании, кофеину отводится особая роль. Он используется многими профессиональными спортсменами в качестве вещества, повышающего производительность, но, как и в случае со всем остальным, то, что полезно для одного, не обязательно окажет позитивный эффект на другого. Люди либо реагируют на кофеин, либо нет. Если вы из тех, кто может выпить чашку кофе поздно ночью и уснуть как младенец, значит, это вещество на вас не действует. Но если верно обратное и после чашки кофе вы бодрствуете до утра, возясь и ворочаясь, следовательно, кофеин оказывает на вас сильное воздействие. Значительнее всего кофеин повышает производительность именно у таких людей. Рекомендуемая доза составляет 1-3 мг/кг МТ примерно за час до тренировки или соревнования. Если кофе оказывает на вас слишком сильное воздействие, я бы рекомендовала придерживаться меньшего значения из указанного диапазона и, безусловно, употреблять кофеинсодержащие продукты во время тренировок. Имеются доказательства, что, если полностью исключить кофеин из рациона на десять дней, а затем принять перед соревнованием, он окажет заметное воздействие на человека, обычно на него не реагирующего. В этом случае вам придется решить, стоит ли мучиться из-за синдрома отмены.

Спортсменам, привыкшим к кофеину, я советую непосредственно перед соревнованиями ничего не менять.

Если вы знаете, что в ходе соревнований вам будет доступен определенный продукт, и хотите им воспользоваться, начинайте заранее принимать его перед тренировками, чтобы убедиться, что ваш организм его не отторгает.

Спортивное питание[править]

Спортивное питание — хорошее и полезное дополнение к рациону.

Продукты спортивного питания делятся на несколько групп:

Многие производители выпускают смеси с большим количеством белка и малым содержанием углеводов, а также гейнеры — смеси с большим количеством углеводов и меньшим содержанием белка. Белково-углеводные смеси дополняют ваш рацион. Они включают полный набор заменимых и незаменимых аминокислот, имеют минимальный процент жира и низкую калорийность. Гейнеры, напротив, смогут обеспечить дополнительными калориями за счет повышенного содержания углеводов.

Если вы включили в свой рацион продукты спортивного питания, то не забывайте, что они только дополнение. Рассчитывайте их потребление исходя из общего количества нужных вам питательных веществ и калорий. Вы можете смешать порцию протеинового коктейля до тренировки и после. Можете заменить им один прием пищи, но не стоит лишать себя обычных продуктов питания.

Креатин повышает силу и выносливость мышц, поскольку помогает клетке задерживать дополнительную воду. Чем больше воды в мышцах, тем они эластичнее и лучше сокращаются. В зависимости от веса и силовых показателей вы можете прибавить за несколько недель от 2 до 5 кг и повысить силовые показатели на 5-10%.

Принимайте моногидрат креатина с большим количеством воды сразу после тренировки или до еды вместе с фруктовым соком. Некоторые специалисты рекомендуют принимать его перед сном и делать так называемую загрузку креатином (по 15-20 г в день в течение нескольких дней с разбивкой на порции). Затем можно употреблять по 5 г креатина в день за один прием. Улучшают его усвоение транспортные смеси.

В их состав вместе с креатином входят витамины, рибоза, глюкоза, которые также являются активными компонентами и положительно воздействуют на сердечную деятельность и энергетический обмен.

sportwiki.to

Эргогенное спортивное питание — SportWiki энциклопедия

Средства и структура эргогенного спортивного питания[править]

Арсенал средств спортивного питания и соответствующих методов их использования в настоящее время достаточно широк и разнообразен. Этот перечень включает как основные пищевые вещества - субстраты питания (нутриенты), так и различные природные и синтетические вещества направленного действия. На основании разработок предыдущих лет на рис. 2 предложена классификация компонентов и структура системы спортивного питания[1][2].

В данном варианте классификации средства спортивного питания распределены по группам в соответствии с их эргогенным эффектом, что является основой их структурной организации. В основу организации спортивного питания положен принцип иерархичности нутриентов, БАД и физиологически активных соединений. В рамках такой структуры удается решать различные специфические задачи эргогенного спортивного питания - от возмещения и пополнения пластических ресурсов организма за счет питательных субстратов до направленного воздействия природных веществ, отсутствующих в рационах питания или синтезированных искусственно.

Пирамида спортивного питания[править]

Эргогенность спортивного питания определяется соответствующими свойствами всех его компонентов, которые для достижения максимального эффекта организованы в многоуровневую систему — так называемую «пирамиду спортивного питания» (рис. 3). Всего данная структура включает четыре уровня (подготовительный и три основных).

Подготовительный уровень заключается в оптимизации состояния метаболизма организма спортсмена для эффективного усвоения пищевых субстратов и добавок. Мероприятия подготовительного уровня осуществляются с помощью комплекса диетологических методов, которые получили название программы оптимизации гепато-билиарной системы.

Рис. 2. Классификация нутриентов, БАД и лекарственных средств, применяемых в спортивном питании

Первый уровень спортивного питания представляет собой рационально организованный суточный рацион основного питания спортсмена, рассчитанный по принципу возмещения энергетических и пластических затрат организма на выполнение определенных физических нагрузок. Важным элементом основного рациона питания спортсмена является поддержание оптимального баланса жидкости и минералов в организме.

Организация питания на подготовительном и первом уровнях является необходимым условием для применения специализированных пищевых и биологически активных добавок, которые относятся к средствам и методам спортивного питания второго и третьего уровней.

В целом программа питания подготовительного этапа имеет важное значение для поддержания максимальной эффективности использования всех остальных эргогенных компонентов спортивного питания.

Второй уровень спортивного питания включает использование специализированных пищевых добавок, которые, по существу, являются концентратами пищевых веществ, составляющих основной рацион питания, а именно белков, жиров, углеводов и др. (рис. 3). Поэтому такие добавки можно называть субстратныв пищевые добавки (СПД). К ним относятся следующие виды добавок: белковые (протеиновые), углеводные, смешанные белково-углеводные, креатиновые, карнитин, а также витаминно-минеральные комплексы (которые обычно включают в белковые или углеводные СПД).

Рис. 3. Уровни организации и структура эргогенного спортивного питания -пирамида спортивного питания

К данному уровню питания также относят группу веществ, которые играют важную роль в метаболизме соединительной ткани, образующей костно-суставной и связочный базис опорнодвигательного аппарата. В последнее время пищевые добавки на основе таких веществ получили название хондропротекторов.

Наконец, третий уровень спортивного питания включает применение собственно биологически активных добавок и химических соединений, оказывающих направленное действие на определенные физиологические функции организма спортсмена, воздействуя на те или иные процессы метаболизма (рис. 3). Предложенный нами ранее оригинальный вариант общей классификации субстратных и биологически активных пищевых добавок для спортивного питания второго и третьего уровней[3] за последние годы претерпел определенные изменения и дополнения.

1. Гепатопротекторы и желчегонные средства, которые оказывают стабилизирующее и восстанавливающее воздействие на клетки печени (билактин, гептрал и др.) и/или желчегонный эффект (карсил, добавки на основе чеснока и др.).

2. Витаминные и минеральные комплексы (с содержанием витаминов и микроэлементов более 100% от рекомендуемой дневной потребности).

3. Заменители пищи и жиросжигающие вещества, которые используют для регуляции веса тела. Наибольшее распространение получили такие добавки, как микроцеллюлозные, на основе пищевых волокон, жиромобилизующие (например, яблочный уксус), термогеники, а также комбинированные препараты, содержащие L-карнитин, витамин Е и некоторые другие вещества.

4. Растительные адаптогены (женьшень, элеутерококк, китайский лимонник, левзея и др.).

5. Системные адаптогены (семакс, мелатонин и др.).

6. Иммуномодуляторы, или вещества, оказывающие воздействие на уровень иммунной активности организма.

В эту группу БАД включены продукты жизнедеятельности пчел (мед, пыльца, маточкино молоко, прополис и т.п.) и препараты на их основе, комбинированные адаптогены (политабс, цернилтон, элтон, леветон и др.), полиферментные системы (вобэнзим, флогэнзим и др.), химические вещества различной природы (Т-активин, левамизол, цитокины и др.) и некоторые другие.

7. Анаболизирующие средства (бета-экдистероны, форсколин, нуклеотиды и др.).

8. Антиоксиданты и антигипоксанты (коэнзим Q-10, дигидрокверцетин, карнозин и т.д.).

В отдельную групппу выделены специализированные спортивные напитки, которые играют существенную роль в общем эргогенном обеспечении спортивной деятельности и представляют собой важный элемент общей структуры специализированного спортивного питания и фармакологического обеспечения подготовки спортсменов. С одной стороны, напитки являются средством решения задачи первого базового уровня, а именно - возмещения потерь жидкости и поддержания оптимального водно-электролитного баланса при нагрузках. Вместе с тем за счет включения в состав таких напитков биологически активных веществ (в первую очередь СПД) они способствуют решению ряда задач направленного воздействия на физическую работоспособность и скорость восстановления организма спортсменов. При этом необходимо учитывать, что для многих БАД жидкая форма увеличивает их биодоступность и усвояемость организмом за счет более эффективного всасывания слизистой оболочкой на всем протяжении желудочно-кишечного тракта.

По своему составу общая группа спортивных напитков может быть разделена на несколько подгрупп.

Виды спортивных напитков:

  • Вода (природная негазированная).
  • Вода минеральная столовая.
  • Пищевые напитки (чай черный, зеленый листовый, кофе, фруктовые соки).
  • Углеводные напитки.
    • на основе сложных углеводов;
    • на основе простых углеводов.
  • Витаминно-минеральные напитки.
    • Изотонические напитки (с содержанием основных минералов К, Mg, Са, эквивалентным их содержанию в крови при нормальных физиологических условиях внешней среды).
    • Гипотонические напитки (с пониженным содержанием Основных минералов К, Mg, Na по сравнению с их содержанию в крови при нормальных физиологических условиях внешней среды).
  • Буферные растворы (на основе бикарбонатных солей).
  • Специализированные напитки (с добавлением недопинговых биологически активных веществ типа пробиотиков, антиоксидантов, гуараны, кофеина и т.п.).

В целом можно заключить, что классифицированные выше средства спортивного питания вместе со спортивными напитками образуют единую многоуровневую систему применения различных природных и синтетических веществ в целях эргогенного обеспечения подготовки спортсменов.

  1. ↑ Португалов С.Н. Методические рекомендации по методологии и технологии фармакологического обеспечения подготовки высококвалифицированных спортсменов / С.Н. Португалов, С.А. Парастаев, С.Х. Сармонаев, М.В. Арансон. - М.: ФМБА, 2012.
  2. ↑ Волков Н.И. Эргогенные эффекты спортивного питания / Н.И. Волков, В.И. Олейников. - М.: Советский спорт, 2012. - 99 с.
  3. ↑ Сейфулла Р.Д. Лекарства в спорте / Р.Д. Сейфулла (под ред.), З.Г. Орджоникидзе и др. - М.: Литера, 2003. - 320 с.

sportwiki.to


Смотрите также

Карта Сайта ">