Брусника протертая с медом: рецепты приготовления, выбор ингредиентов, польза и вред, отзывы

По диете

• 13 ноября 2020 г.

• 11 ноября 2020 г.

• 9 ноября 2020 г.

• Веган
• Без глютена
• Низкокалорийный
• Обезжиренный и обезжиренный
• Низкий гликемический индекс
• Необработанный
• Пищевая аллергия
• Симптомы пищеварения
• Органические и не содержащие ГМО

По цели

• 13 ноября 2020 г.

• 9 ноября 2020 г.

• 6 ноября 2020 г.

• Похудеть
• Наращивание мышц и упражнения
• Антивозрастной
• Лучшая кожа
• Внешний вид и выпадение волос
• Антистресс
• Энергия и сон

Добавки

11 простых способов заменить брусничный джем [с рецептами]

Варенье из брусники очень вкусное и прекрасно сочетается со многими блюдами.И горячие блюда, и десерты. Но также выпечка. Но иногда вы можете захотеть чего-то еще, кроме брусничного джема, но все же ощутить скандинавский колорит.

Чем можно заменить брусничное варенье?

Есть несколько вариантов, которые подходят как заменитель брусничного варенья. И при этом вам не придется жертвовать скандинавским вкусом!

Мы предлагаем следующие альтернативы: джем из клюквы, брусника, перемешанная в сыром виде, яблочный соус, варенье из смородины, маринованная брусника, брусника в сиропе, варенье из рябины, гранатовая патока, джем из морошки + яблоки и морковь.Мы включаем рецепты для каждого.

Давайте пройдемся по ним в произвольном порядке!

Получили 9 замен и 2 бонусные альтернативы. Мы называем последние 2 бонусными альтернативами, поскольку они не попадают в список как почти идеальная замена, хотя и достаточно близкая.

Показать расширенное содержаниеСкрыть расширенное содержание

Спасибо за ваш визит!

Для чего обычно используется брусничное варенье?

Варенье из брусники очень распространено в Скандинавии. Вы подаете брусничное варенье к каше или йогурту, а также к нескольким скандинавским блюдам, таким как фрикадельки, блины, картофельные оладьи, картофельное пюре и клецки.

Брусничный джем хорошо сочетается с блюдами из мяса и птицы. Его терпкость и интенсивный вкус особенно хорошо сочетаются с более стойким и столь же интенсивным вкусом дичи / оленины.

Мы написали статью о том, чем может помочь брусничное варенье и из чего оно сделано. Если вы хотите узнать больше о пользе брусничного джема для здоровья.

№1: Яблочный соус

Яблочный соус — это варенье, широко используемое в Скандинавии.Это хорошая альтернатива джему из брусники.

Если вы не хотите готовить яблочный соус самостоятельно, мы рекомендуем вам купить его без добавления сахара # реклама на Amazon.

Домашний яблочный соус очень вкусный и легкий. Как и джем из брусники, яблочный соус хорошо сочетается с такими блюдами, как мясо, блины, выпечка и десерты. Яблочный соус можно есть горячим и холодным.

Большим преимуществом яблочного соуса является то, что его легко заморозить. Советую замораживать соус в небольших пластиковых пакетах или небольших полиэтиленовых пакетах.

Это отличный способ не тратить пищу впустую. Так вы сможете есть яблочный соус круглый год. Тем более, что вы не хотите добавлять какие-либо добавки, долговечность не будет такой долгой.

Яблочный соус сохраняет все полезные свойства и питательные вещества яблок. В соусе много антиоксидантов, флавоноидов и витаминов. Это может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и рака.

Исследования показали, что фруктоза, содержащаяся в яблоках, способствует выведению токсинов. Яблочный соус также полезен для пищеварения и может помочь восстановить аппетит после болезни.

Рецепт яблочного соуса

Ингредиенты (около 18 унций / 5 дл)

• 8 яблок
• 4 унции воды (1 дл)
• Для большего вкуса: сахарная пудра

Описание

1. Яблоки очистить и порезать на кусочки. Удалите сердцевину.
2. Положите кусочки в кастрюлю.
3. Добавьте воды и варите около 20 минут, пока яблоки не станут мягкими и нежными.
4. Измените и приправьте сахаром, если хотите.

Один из вариантов — добавить мед вместо сахара, если вы хотите немного сладости в яблочный соус. Мед влияет на уровень сахара в крови меньше, чем обычный сахар. Мед также обладает противовоспалительным и антибактериальным действием.

Пожалуйста, не подавайте ничего с медом младенцам младше 1 года. Это может вызвать детский ботулизм. Подробнее читайте во Всемирной организации здравоохранения.

Можно также добавить корицу в качестве ароматизатора. Корица не только полезна, но и полезна. Было обнаружено, что корица может снизить уровень сахара в крови.

Если вы хотите получить более гладкий соус, вы можете взять миксер, когда соус будет готов, и запустить его, пока соус не приобретет желаемую консистенцию.

Спасибо за ваш визит!

№ 2: Варенье из смородины

Варенье из смородины — прекрасная альтернатива джему из брусники. Вы можете найти смородину трех разных сортов: красную смородину, белую смородину и черную смородину.

Вы можете приготовить варенье только из одного вида ягод, но вы также можете перемешивать ягоды любым способом. Разная смородина имеет немного разный вкус, но все три имеют слегка кислый вкус, который хорошо сочетается с блюдами, выпечкой и десертами, как и брусничное варенье.

Абсолютно лучшее варенье из черной смородины, которое я пробовал так далеко, на самом деле не из северной страны. Это из Франции, и это просто потрясающе.

Вы можете найти его в упаковке размером 1 или 6 в Интернете # объявление на Amazon, если хотите попробовать. Уверяю вас, вы не будете покупать их по одному после того, как попробуете, а начните с одной упаковки, так как вкус черной смородины совершенно особенный.

Ягоды смородины содержат кислоту, которая помогает дольше сохранять варенье без добавок.Кислота также делает варенье пригодным для замораживания.

У нас есть целый раздел о здоровой смородине, где вы можете узнать больше о смородине и о ее фантастической пользе для здоровья.

Красная смородина

Красная смородина обладает свежим и терпким вкусом.

Есть мысли о том, что красная смородина полезна для желудка, и раньше считалось, что ток снижает температуру. Красная смородина также обладает антисептическим действием.

Красная смородина содержит витамины C и K, а также богата железом, медью и магнием. Они также содержат пектин, который помогает поддерживать уровень сахара в крови более равномерным.

Белая смородина

Белая смородина сладкая и нежная на вкус.

Белая смородина — видоизмененный вариант красной смородины, отсутствует красный краситель. Это делает белую смородину полезной для людей с повышенной чувствительностью к красителям.

Белая смородина содержит витамины C и K, а также богата железом, медью и магнием.

Черная смородина

Черная смородина сладкая и ароматная.

Черная смородина — это смородина, которая содержит больше всего питательных веществ из всех трех ягод. Черная смородина — одна из всех ягод, содержащих наибольшее количество витамина С. Она также содержит другие витамины и антиоксиданты.

Черная смородина содержит антиоксидант антоциан, краситель, отражающий синий свет. Это вещество также содержится в других ягодах, например, в чернике. Антоцианин очень полезен и, как было доказано, положительно влияет на зрение и сам глаз.

У нас есть целая категория «Здоровая смородина», если вы хотите узнать больше о том, что смородина может сделать для вашего и ваших близких здоровым образом жизни.

Рецепт варенья из смородины

Варенье из смородины восхитительно, и его можно приготовить из нужного вам сочетания черной, красной или белой смородины. Сделать это тоже легко!

Категория: Консервы
Кухня: Скандинавская

Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты (около 40 порций)

• 35 унций смеси смородины, красная / белая / черный в зависимости от вкуса и наличия (1 кг)
• 17 унций сахара (500 г)

Инструкции

1. Смешайте смородину и сахар в кастрюле
2. Поставьте на слабый огонь, чтобы ягоды сокосились и смешались с сахар
3. Варить около 10 минут.Тем временем вспенить
4. Разлить горячее варенье по горячим банкам и сразу закрыть крышкой. Это сохранит его свежим надолго.

Помните, что вы можете варьировать сочетание разных цветов, пока не найдете лучший для себя и ваших близких. Наслаждайтесь!

№ 3: Клюквенный джем

Клюква имеет терпкий и свежий вкус, напоминающий бруснику, но менее интенсивный.

Это делает джем из клюквы прекрасной альтернативой джему из брусники.Варенье из клюквы хорошо сочетается с теми же продуктами, что и варенье из брусники. Идеально подходит для разного мяса и птицы.

Это также фантастика для шведского фирменного чизкейка с шафраном. Десерт, который часто можно найти на шведских рождественских столах.

Вы можете купить клюквенное варенье # объявление на Amazon. Мы рекомендуем этот домашний бренд, который на самом деле производится в Огайо. В нем идеальное сочетание сладкого и терпкого.

Между клюквой и брусникой есть несколько общих черт.Оба имеют красивый красный цвет, который исходит от полезного антиоксиданта кверцетина. Оба также содержат танин. Танины эффективны при заболеваниях мочевыводящих путей.

Клюкву легче найти в магазинах, чем бруснику, так как клюкву выращивают в больших количествах. Самые крупные культуры выращиваются в Северной Америке.

Рецепт клюквенного джема (около 3 дл)

Ингредиенты

• Клюква 14 унций (4 дл)
• 6 столовых ложек воды
• 5 унций сливочного сахара (1.5 дл)

Описание

1. Вылейте клюкву в кастрюлю и залейте водой.
2. Медленно нагрейте и дайте закипеть в течение 15 минут.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте сахар. Время от времени помешивайте, пока клюква не остынет.
4. Вылейте клюквенное варенье в горячую, хорошо вымытую банку, которую вы только что кипятили в воде.

Не забудьте хорошо вспенить клюквенное варенье.

Спасибо за ваш визит!

№4: Брусника, перемешанная в сыром виде

Брусника, перемешанная в сыром виде, поступает из Швеции, и ее почти всегда можно найти на скандинавских обеденных столах. Особенно, если подают фрикадельки!

Необработанная брусника — более здоровая и вкусная альтернатива брусничному джему. Брусника в сыром виде отлично сочетается со всеми блюдами, для которых вы используете традиционное варенье.

Необработанная брусника имеет несколько преимуществ перед брусничным вареньем. Например, при его приготовлении используется меньше сахара.Употребление меньшего количества сахара имеет несколько преимуществ для здоровья.

Одним из больших преимуществ брусники, перемешанной в сыром виде, является то, что она не требует приготовления. Это означает, что все питательные вещества по-прежнему присутствуют в готовом продукте.

& nbsp Брусника, перемешанная в сыром виде, сохраняет не только вкус свежих ягод, но и питательные вещества! #HealthyBerries #HealthyFood # HealthyLiving & nbsp

Самостоятельно приготовить брусничное варенье из сырых ягод, но если вы хотите попробовать настоящий шведский бренд, я рекомендую вам купить это # ​​объявление на Amazon.Он восхитительный и один из самых покупаемых в Швеции.

Некоторые питательные вещества, содержащиеся в бруснике, чувствительны к нагреванию. Варенье из брусники готовится, поэтому в обычном брусничном варенье меньше питательных веществ, чем в брусничном варенье, перемешанном в сыром виде.

Если вам интересно узнать больше об этой замечательной ягоде под названием Брусника, у нас есть целый раздел, в котором вы узнаете, почему сохранить все питательные вещества из этой фантастической ягоды — это хорошая идея.

Если у вас есть брусника, легко и быстро приготовить бруснику, перемешанную в сыром виде.Неважно, свежие они или замороженные. Если вы используете замороженную бруснику при приготовлении брусники в сыром виде, сначала разморозьте ее, чтобы добиться наилучших результатов.

Это настолько просто, что все, что вы делаете с брусникой, — это пюре, перемешивание и добавление сахара, без варки и ничего больше. Вот очень простой рецепт приготовления вкусной брусники, перемешанной в сыром виде.

Рецепт сырого перемешанного брусничного джема

Сырое перемешивание брусничного джема питательно и легко приготовить!

Категория: Консервы
Кухня: Скандинавская

Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты (около 20 порций)

• 18000 брусники (5 дл) 9 дл 5 унций сахара (1.5 дл)

Инструкции

1. Смешайте сахар и бруснику в миске
2. Размешайте, пока сахар не растворится

Дайте ему немного отдохнуть (около 15 минут) перед подачей на стол.

№ 5: Маринованная брусника.

Маринованная брусника — отличный заменитель брусничного джема, который вы можете легко приготовить самостоятельно! Если у вас есть брусника, но вы все равно не хотите варить варенье, маринование — хороший вариант.

Маринованная брусника имеет ярко выраженный сладкий вкус. Хорошо подходит для таких блюд, как тушеное мясо, стейки и шведские котлеты.

Травление распространено в Скандинавии. Скандинавы издавна мариновали ягоды и овощи. Это метод, позволяющий сохранить продукты и овощи, чтобы они оставались дольше.

Сегодня ягоды и овощи чаще всего маринуют для вкуса, вместо того, чтобы хранить продукты в течение более длительного срока хранения.

Химический процесс, используемый при мариновании, называется молочной ферментацией.Именно молочная кислота придает ягодам или овощам терпкий вкус, но также помогает организму усваивать из пищи различные питательные вещества, такие как железо, кальций и магний.

Это, конечно, делает маринованную бруснику еще более полезной альтернативой брусничному джему!

Рецепт партии маринованной брусники

Ингредиенты

• 5 стаканов брусники (около 1 л)
• 5 унций уксусной кислоты, 12% (1 дл)
• 7 унций сахара (2 дл)
• 11 унций воды (3 л) )
• 0,5 чайной ложки соли
• 1 кусок цельной корицы
• 5 цельных гвоздик
• 1 лавровый лист

Инструкции

1. Отмерьте в кастрюле все ингредиенты, кроме брусники.
2. Нагреть и кипятить в течение минуты. Затем отставьте, чтобы остыть до комнатной температуры.
3. Залейте бруснику прохладным слоем и дайте ей остыть примерно 8 часов перед подачей на стол.
4. Хранить в холодильнике.

№ 6: Брусника в сиропе

Брусника в сиропе — восхитительная альтернатива брусничному джему, который подходит для большинства блюд, за исключением, пожалуй, самых сладких десертов, поскольку он сам по себе довольно сладкий.

В прошлом джем из брусники считался обычным, обычным домашним продуктом питания и использовался во многих блюдах.

Затем была разработана более роскошная альтернатива, названная «Sirapslingon» на шведском языке или брусникой в ​​сиропе на английском языке.

Люди считали этот новый способ употребления брусники; Брусника в сиропе — роскошь, поэтому ее подавали в основном по особым случаям.

Почему бы не попробовать сделать их для следующего особого случая?

Рецепт брусники в сиропе

Ингредиенты

• 17 унций брусники (замороженной или свежей) (500 г)
• 2 унции воды (прибл.5 дл)
• 5 унций сиропа (около 1,5 дл)
• Возможно 2 кусочка сушеной цедры горького апельсина
• 1 палочка корицы

Инструкции

1. Промойте бруснику.
2. Смешайте с другими ингредиентами и готовьте на слабом огне, пока брусника не станет мягкой (около десяти минут).
3. Удалите палочку корицы, кожуру и пену горького апельсина.
4. Перелейте в чистую и сухую стеклянную банку и храните в холоде.

Спасибо за ваш визит!

№7: Варенье из рябины

Варенье из рябины — также прекрасная альтернатива джему из брусники. Варенье из ягод рябины имеет сладковатый и довольно крепкий вкус. Он и кислый, и сладкий, хорошо сочетается с мясными блюдами.

Если вам сложно найти ягоды рябины, вы можете купить рекламу желе из рябины # на Amazon. Это желе ручной работы изготавливается небольшими партиями, и в него кладут красивую шестиугольную стеклянную банку, которую можно использовать повторно.

Прямо с дерева они имеют очень кислый и горький вкус, но при приготовлении приобретают немного другой вкус.

Однако кисловатый вкус становится слабее после первых заморозков, поэтому сбор урожая в начале зимы может быть полезным.

Но есть риск, что ягод останется не так много, потому что птицы тоже любят эти ягоды.

Достаточно съедать три свежие ягоды рябины в день, чтобы удовлетворить потребность в витамине С. Потому что они так богаты витамином С; они полезны для иммунной системы и могут противодействовать простуде.

Так же, как брусника и клюква полны дубильных веществ, противодействующих инфекциям мочевыводящих путей, ягоды рябины обладают теми же характеристиками.Также говорят, что ягоды рябины помогают облегчить симптомы ревматизма.

Ягоды рябины содержат много антиоксидантов, железа и каротина и, как брусника, являются супер-ягодами. Отличная способность ягод рябины заключается в том, что они выдерживают нагрев и замораживание, не теряя своей питательной ценности.

Чаще всего ягоды рябины красные, но есть сорта с белыми, розовыми и оранжевыми ягодами. На самом деле, есть также сорта очень крупных и сладких ягод, которые можно есть прямо с дерева.

Рецепт варенья из ягод рябины

Ингредиенты

• 3,3 фунта ягод рябины (1,5 л)
• 17 унций сахара или желейного сахара (500 г)
• 1 стакан воды (около 2 дл)

Инструкции

1. Очистите ягоды и хорошо их промойте. Вы можете заморозить их на несколько часов или на ночь, если они не обморожены и вы хотите получить немного более сладкий вкус.
2. Добавьте ягоды рябины вместе с сахаром и водой в большую кастрюлю и готовьте на среднем уровне около 10 минут.
3. Пена с ягод рябины.
4. Вылейте варенье из рябины по чистым банкам и сразу же закройте их.
5. Варенье из рябины лучше всего хранить в прохладном месте.

№ 8: Гранатовая патока

Гранатовая патока — привлекательная альтернатива брусничному джему. Гранатовая патока имеет темно-красный цвет, почти черный.

Гранатовая патока имеет густую вязкую консистенцию и насыщенный кисло-сладкий вкус.Он хорошо сочетается с мясом, например, бараниной и другим мясом, а также с десертами.

Если вы хотите попробовать мелассу, не делая ее самостоятельно, я рекомендую вам купить эту рекламу 100% натуральной гранатовой мелассы # на Amazon. У него отличный вкус, без добавления сахара.

Гранатовая патока — это сироп, который поступает с Ближнего Востока. Его делают в основном из концентрированного гранатового сока.

Гранат очень полезен для здоровья. Он содержит множество защитных антиоксидантов, особенно флавоноидов.Считается, что флавоноиды обеспечивают защиту от болезней сердца и сосудов.

Исследования показали, что гранатовый сок способен подавлять эффекты высокого холестерина, снижать кровяное давление и более чем в два раза увеличивать количество антиоксидантов в крови.

Другие исследования показали, что сок или экстракт граната способны подавлять рак простаты и рак груди.

Гранат — один из самых богатых антиоксидантами фруктов. В гранате содержится кислота, называемая эллаговой кислотой.Эллаговая кислота в гранате обладает противораковыми свойствами и обеспечивает защиту от сердечных заболеваний.

Также много дубильных веществ и антоцианов. Прямо как брусника и клюква.

Рецепт патоки из граната

Ингредиенты

• 2 больших граната
• несколько столовых ложек лимонного джема
• 9 унций сахара (2,5 дл)

Инструкции

1. Раскатайте и размесите гранат до твердой поверхности в половине.Это упрощает разделение ядер.
2. Зерна перемешать ручным миксером, пропустить семена и приготовить с несколькими столовыми ложками лимонного сока и сахара.
3. Убавьте огонь и варите на слабом огне около 60 минут.
4. Дать остыть и вылить в банку.

№ 9: Варенье из морошки

Варенье из морошки — роскошная альтернатива джему из брусники. Варенье из морошки не слишком сладкое, в нем есть хороший баланс между сладостью и кислинкой, что хорошо подходит для таких блюд, как свинина и другое мясо, а также для десертов и выпечки.

Варенье также отлично подходит в качестве закуски к бисквитам с голубым сыром. Он также идеально подходит для вафель или мороженого.

Варенье из морошки может быть дорогим, но оно того стоит! Если вы хотите купить варенье из морошки, мы рекомендуем эту рекламу шведского варенья #, которую вы можете найти на Amazon. Он недорогой, с низким содержанием сахара и совершенно восхитительный вкус!

Морошка в Швеции считается «золотом леса» и считается настоящим деликатесом. Красивый цвет, потрясающий вкус и полезные свойства делают эту ягодку популярной.

Морошку очень сложно выращивать, поэтому ее почти всегда можно найти в дикой природе. Его также собирают вручную. Они растут на болотах, что еще больше влияет на доступность этой вкусной ягоды. Это делает ягоду чем-то вроде роскоши и, следовательно, может стоить дорого.

Как и брусника, клюква и ежевика, морошка содержит бензойную кислоту, поэтому ее можно хранить долгое время без добавления дополнительных консервантов.

Морошка содержит в четыре раза больше витамина С, чем апельсин.100 граммов морошки покрывают почти все дневные потребности. Кроме того, они содержат клетчатку, витамин А, магний, цинк, калий и бета-каротин.

Если вам интересно узнать больше о морошке, у нас есть целый раздел о ней, где вы можете узнать больше об этом «золоте леса».

Рецепт традиционного варенья из морошки

Традиционный скандинавский рецепт вкусного варенья из морошки.

Категория: Джем
Кухня: Скандинавская

Время приготовления: 120 минут
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты (около 25 порций)

• 2.2 фунта морошки (1 кг)
• 2,1 стакана сахара (500 г)
• Возможно 1 щепотка бензоата натрия

Инструкции

1. Очистите и промойте ягоды
2. Положите их в кастрюлю слоями с ягодами и сахаром. НОТА! Не перемешивайте кастрюлю, время от времени встряхивайте ее взад и вперед.
3. Дайте кастрюле остыть в течение 1-2 часов. Если вы используете замороженные ягоды, дайте им оттаять непосредственно перед добавлением сахара.
4. Медленно готовьте на слабом огне под крышкой примерно 10-15 минут, пока ягоды не станут мягкими и готовыми.Пока готовите, перемешайте и встряхните ягоды в кастрюле.
5. Снимите кастрюлю с огня, оставьте на некоторое время и удалите пену.
6. Морошка содержит натуральный бензоат натрия, но если вы планируете хранить варенье из морошки при температуре при температуре выше 50 градусов F (10 градусов C), то есть не в холодильнике, добавьте 1 щепотку бензоата натрия, когда варенье закончится.
7. Перелейте варенье в чистые горячие банки до края, чтобы минимизировать воздух внутри банки.Немедленно закройте банку. Не забудьте также очистить и нагреть крышки.

Поместите банки для хранения в темное прохладное место. Наслаждайтесь!

Бонусная альтернатива 1: смешать с яблоками

Мы добавили в этот список две дополнительные альтернативы джему из брусники. Первая из этих альтернатив — смешать яблоки с брусничным вареньем.

Это означает, что если у вас много яблок и немного брусники, вы все равно можете получить отличное варенье из брусники с фантастическим вкусом.

Если у вас мало яблок, вы можете купить целую корзину с фруктами из яблок # объявление на Amazon! С органическими яблоками, которых будет 30 разных видов.

Добавление идеального количества яблок в брусничный джем — отличный способ смягчить терпкость в брусничном варенье.

Идеально подходит для всех блюд, десертов и выпечки, к которым готовится обычное брусничное варенье. Но этот вариант настолько вкусен, что варенье можно есть даже на десерт. Попробуйте подать его с молоком!

Яблоки в брусничном варенье не могут быть альтернативой брусничному джему, так как их добавляют в брусничное варенье.Но мы упоминаем это как альтернативу, если у вас случайно есть брусничное варенье дома или, возможно, у вас есть брусника, но ее недостаточно для целого варенья.

В таких случаях это отличная альтернатива.

Рецепт брусничного джема с яблоками

Ингредиенты

• 4 стакана брусники (1 л)
• 8 стаканов нарезанных кусочков яблок (2 л)
• 1 стакан воды (2 дл)
• 3,5 стакана сахара (8 дл)

Инструкции

1. Промойте бруснику.Очистите и нарежьте яблоки, удалите ядра и, возможно, поврежденные части, а затем разрежьте яблоки на кусочки.
2. Кипятите бруснику, яблоки и воду под крышкой примерно 10 минут.
3. Перемешайте сахар. Варить и варить еще 5-10 минут.
4. Разлейте варенье по чистым горячим стеклянным банкам и сразу закройте крышкой.
5. Сохраняйте прохладу.

Бонусная альтернатива 2: полностью заменить понятие джема на …

Морковь!

Вторая альтернатива джему из брусники, о котором мы думаем как о бонусе, — это сырая сортированная морковь.Это не варенье, но если вы убедитесь, что морковь свежая, это вкусная альтернатива джему из брусники.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, такими как тефтели или тушеное мясо.

Если нет времени сходить в магазин, можно запросто купить морковь # ad на Amazon. Это свежие и выращенные здесь.

Я часто использую сырую морковь в качестве альтернативы брусничному варенью. Обычное использование сырой моркови в выпечке — это морковный пирог.

Морковь не только вкусная, но и очень полезная. Морковь содержит важные для здоровья вещества. Например, морковь содержит относительно много бета-каротина, который является предшественником витамина А. Нашему организму необходим каротин для образования витамина А. Каротин также защищает кожу от сильного солнца.

Морковь также богата клетчаткой, которая полезна для желудка. Морковь также содержит калий, который помогает клеткам организма поддерживать баланс жидкости и гормонов. В моркови вы также найдете антиоксиданты, которые помогают поддерживать нормальный уровень сахара в крови.Антиоксиданты также защищают ваши клетки.

Оцените свежую морковь и посыпьте ее свежим лимоном непосредственно перед подачей на стол. Таким образом, морковь остается очень сочной и приобретает округлый сладковатый вкус. Идеально подходит для тушеного мяса.

Рецепт сырой сортовой моркови (4 порции)

Ингредиенты

• 1,8 фунта моркови (800 г)
• Сок 1/2 лимона

Инструкции

1. Очистить и сортировать морковь
2. Добавить немного сок лимона
3. Дайте немного отдохнуть перед подачей на стол

Заключение: что мы используем в качестве альтернативы брусничному джему

Когда нам нужен заменитель брусничного джема, мы часто используем яблочный соус.Нашим детям это нравится. Яблочный соус идеально подходит для толстых ребер, а также для блинов.

Варенье из морошки — наше любимое мороженое, особенно если оно нагрето. Этот кисло-сладкий вкус ароматный и фантастический! Когда горячее варенье из морошки растопит ванильное мороженое, вы будете съедать кусочек рая с каждым кусочком! Наши маленькие дети не так любят варенье из морошки, они считают его слишком кислым.

Рябиновое варенье мы используем меньше всего.Мы все думаем, что это слишком кисло.

Сортированная морковь — это то, что мы всем сердцем рекомендуем! Мы часто едим морковь. Сортированная морковь подходит практически ко всему. А кто не любит морковь? Морковь сочная, сладкая и приятная на вкус. Даже если у вас есть брусничное варенье или другое варенье, вы всегда можете добавить сортированную морковь!

Спасибо за ваш визит!

Часто задаваемые вопросы о брусничном джеме и альтернативах

Какой альтернативой лучше всего заменить традиционное брусничное варенье?

Самым близким заменителем традиционного брусничного джема, если сравнивать вкус и консистенцию, без сомнения, является клюквенное варенье.Сырые ягоды брусники, которые не подвергаются тепловой обработке и с меньшим количеством добавленного сахара, часто выбираются как более здоровая альтернатива.

Какие еще есть альтернативы брусничному варенью, кроме клюквенного варенья?

Если ваша цель — заменить брусничное варенье, например, в шведском рецепте / еде, вы всегда можете использовать бруснику, перемешанную в сыром виде, поскольку она сделана из той же ягоды. Но яблочный соус, варенье из смородины, варенье из рябины или патока из граната также могут заменить брусничное варенье в блюде.

Какие еще продукты подходят к шведским тефтелям, как джем из брусники?

Яблочный соус идеально подходит для шведских фрикаделек. Еще одно отличное сочетание с тефтелями — сочная свежая сортовая морковь. Сортированная морковь творит чудеса и с брусничным вареньем. Так что вы можете использовать их вместе с фрикадельками.

С какими блюдами обычно используют брусничное варенье?

Варенье из брусники очень распространено в Скандинавии и прекрасно сочетается с такими блюдами, как тефтели, блины, картофельные оладьи, пюре и пельмени.Но также с блюдами из мяса, птицы и дичи.

Сара Ниемеля

соучредитель Care Omnia, руководитель отдела создания контента

Лицензированная медсестра (LPN), диплом университета в области образовательных информационных и коммуникационных технологий, бакалавр наук в области социальной работы

Польза брусники для здоровья | Что такое брусника — Здоровье

Брусника собирается в дикой природе и используется для сопровождения различных блюд Северной Балтоскандии и России. Коммерческое выращивание осуществляется на тихоокеанском северо-западе США и во многих других регионах мира.

Бруснику называют суперфруктом из-за ее питательной ценности и потенциальной пользы для здоровья, например, для контроля веса и здоровья сердца. Из листьев и ягод делают лекарства.

Ниже приведены некоторые преимущества брусники для здоровья;

Инфекции мочевыводящих путей (ИМП).

Исследования показывают, что употребление 50 мл напитка, содержащего клюкву и бруснику, ежедневно в течение 6 месяцев может снизить риск повторных ИМП у женщин и количество ИМП у девочек 3-12 лет.

Брусника помогает поддерживать здоровый уровень сахара в крови

Исследования в пробирках и на животных показывают, что брусника и экстракт брусники могут помочь контролировать уровень сахара в крови, что отчасти может быть связано с содержанием в них полифенолов и клетчатки (22, 23, 24, 25).

Исследование, в котором здоровые мужчины ели подслащенный йогурт с 1/3 стакана (40 граммов) брусничного порошка, их уровень сахара в крови и уровень инсулина были такими же, как когда они ели йогурт без брусничного порошка, несмотря на дополнительные углеводы из фруктов.

Аналогичным образом, когда здоровые женщины ели 2/3 стакана (150 граммов) пюре из брусники с примерно 3 столовыми ложками (35 граммами) сахара, их пик инсулина после еды был на 17% ниже по сравнению с контрольной группой, которая ела сахар без брусники. .

Контроль уровня инсулина и минимизация всплесков инсулина может помочь сохранить чувствительность вашего организма к инсулину, снизив риск диабета 2 типа и ожирения.

Брусника — мощные антиоксиданты
Прежде чем рассматривать какую-либо конкретную пользу для здоровья, важно отметить, что брусника, как и ее более известные родственники, клюква и черника, богата мощными антиоксидантами.Химическое соединение, известное как флавоноид, представляет собой тип полифенола, который придает ягодам яркий насыщенный цвет.

Польза флавоноидов для здоровья хорошо известна, и исследователи обнаружили, что брусника содержит больше флавоноидов, чем любая другая ягода. Жизненно важно, чтобы мы получали как можно больше антиоксидантов в нашем рационе; они помогают защитить организм от повреждения клеток, которое происходит в результате воздействия разрушительных свободных радикалов.

Часто утверждают, что пища или трава обладают антиоксидантными способностями, но в этом случае сомнений нет.Несколько исследований убедительно продемонстрировали, что брусника богата антиоксидантными полифенолами. Более того, недавнее сравнительное исследование, опубликованное в 2014 году, показало, что брусника обладает самой высокой активностью по улавливанию радикалов из всех протестированных ягод.

Брусника полезна для похудания
Согласно недавнему исследованию, опубликованному в Журнале питания и метаболизма, брусника значительно лучше, чем любые другие ягоды, когда речь идет о противодействии побочным эффектам диет с высоким содержанием жиров.