Бжу мед цветочный: Страница не найдена

Цветочный мед. Свойства цветочного меда



Свойства цветочного меда

Сколько стоит цветочный мед ( средняя цена за 1 кг.)?

Москва и Московская обл.

300 р.

 

Пчелиный мед — это уникальны природный продукт, который представляет собой нектар, собранный, а затем переработанный пчелами. В химическом составе меда содержится большое количество различных витаминов и полезных соединений природного происхождения. С древнейших времен люди использовали мед не только в кулинарии, но и в народной медицине. Уникальные полезные свойства меда помогают в течении многих заболеваний.

Медики советуют употреблять в пищу мед не только в лечебных, но и профилактических целях. Пчелиный мед классифицируют по различным параметрам. Например, учитывается цвет, консистенция, вкус, аромат, географическое происхождения и конечно же вид природного материала, из которого был получен мед.

Выделяют два основных вида продукта — падевый и цветочный мед. Падевый мед пчелы вырабатывают из нектара, который был получен в результате сбора сладкой росы, которая выступает на листьях и стеблях растений.

В основе цветочного меда лежит нектар, собранный пчелами с нектарников цветковых и вне цветковых растений. Стоит отметить, что как паденовый, так и цветочный мед относят к невероятно ценным и полезным продуктам питания. Стоит заметить, что вкус, цвет, а также аромат и потребительские характеристики цветочного меда зависят прежде всего от вида растения, нектар которого был переработан пчелами. Интересно то, что  полезные свойства цветочного меда также зависят от вида растения, из пыльцы которого был произведен продукт.

Цветочный мед подразделяют на две основные категории — полифлорный и монофлорный продукт. В первом случае цветочный мед был получен на основе нектара нескольких растений. Монофлорный цветочный мед — это результат переработки нектара, собранного с одного вида растения. Стоит отметить, что получить монофлорный цветочный мед достаточно сложно, поскольку обычно пасеки расположены в лесу, где произрастает большое количество различных растений.

Как правило, монофлорный цветочный мед называют по имени растения, например липовый, гречишный или каштановый мед. Выделяют следующие самые распространенные виды цветочного меда: акациевый, кориандровый, липовый, дягилевый, каштановый, подсолнечный, гречишный, рапсовый, клюквенный, ивовый, лопуховый, морковный, одуванчиковый, рябиновый, огуречный, луговой и другие. Полезные свойства цветочного меда зависят от разновидности продукта.

Цветочный мед используют как природный и более полезный заменитель сахара. Кроме того цветочный меж используют для изготовления кондитерских изделий, сладостей, а также соусов и кулинарных маринадом. На основе цветочного меда изготавливают как алкогольные так и безалкогольные напитки, а также целебные настои. Цветочный мед может стать не только вкусным, но и невероятно полезным продуктом питания в рационе всех членов семьи.

Калорийность цветочного меда 302.67 кКал

Энергетическая ценность цветочного меда (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):

Белки: 0.27 г. (~1 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 80.1 г. (~320 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|106%

Рецепты с цветочным медом



Пропорции продукта. Сколько грамм?

в 1 чайной ложке 12 граммов
в 1 столовой ложке 35 граммов
в 1 стакане 360 граммов

 

Аналоги и похожие продукты

Просмотров: 7668

Мед калорийность на 100 гр. Мёд цветочный

Мед калорийность на 100 гр. Мёд цветочный

Пчелиным мёдом называют частично переваренный в зобе пчелы нектар.

Пчелиным мёдом называют частично переваренный в зобе пчелы нектар. При этом стоит отметить, что вкус, цвет, аромат и полезные свойства этого лакомства зависят от вида природного материала, из которого был выработан мёд .

В зависимости от происхождения (источника исходного продукта) выделяют два основных вида мёда: падевый и цветочный. Падевый – вырабатывается из медвяной росы и сладких выделений различных насекомых. Цветочный – вырабатывается из нектара, собранного с цветковых и вне цветковых растений.

Каждый из названных видов считается ценным и полезным. Но мы более подробно остановимся на цветочном виде мёда. Его вкусо-ароматические и другие характеристики, а также полезные свойства зависят от вида растения, с которого пчёлами был собран нектар для переработки.

В свою очередь цветочный мёд подразделяется на две категории:

• монофлорный – получен в результате переработки нектара, собранного с растения одного вида;
• полифлорный – получен в результате переработки нектара, собранного с различных растений.

Стоит отметить, что получить монофлорный цветочный мёд практически невозможно.

При определении названия монофлорного цветочного мёда исходят от имени растения, с которого был собран нектар для его производства. Так существует подсолнечный , липовый , дягилевый , гречишный , акациевый , одуванчиковый и другие.

Для полифлорного цветочного мёда применяются, например, такие названия: луговой, полевой, высокогорный, разнотравный и другие.

Калорийность цветочного мёда

Калорийность цветочного мёда составляет 322 ккал на 100 грамм продукта.

Состав цветочного мёда

Этот природный продукт уникален по своему химическому составу и полезным свойствам (калоризатор). Так мёд содержит воду , углеводы (глюкозу, фруктозу , сахарозу ), различные витамины (например, Е , К , С , В1 , В2 , В6 , В9 , каротин ).

Мёд цветочный в кулинарии

Мёд цветочный используют как натуральный подсластитель, ингредиент в соусе, кондитерских изделиях, настойках, напитках и даже в медицине (для профилактики и лечения).

Калорийность меда и сахара. Сколько сахара в меде?

Рекомендация замены сахара натуральным медом в напитках и при приготовлении пищи — один из наиболее частых советов правильного питания. По сути, мед традиционного считается одним из самых «безопасных» десертов. Кроме этого, мы все уверены о том, что употребление меда чрезвычайно полезно как для лечения простуды, так и для улучшения здоровья в целом.

К сожалению, многие из этих утверждений являются ошибочными. Содержаниев меде составляет порядка 80-85% от общей массы, а сам сахар из меда практически идентичен обычному столовому сахару. Что касается пользы меда для здоровья, то речь может идти исключительно о натуральном меде, не подвергавшемуся нагреванию или методам промышленной переработки.

Мед для повышения иммунитета

Научные данные показывают, что содержащиеся в натуральном меде компоненты (например, редкие сахара, подвергшиеся дополнительной переработке пчелами) влияют на выработку организмом антител-иммуноглобулинов, влияющих на иммунитет организма. Кроме этого, в меде содержится ряд ферментов, обладающих антибактериальной активностью — в частности, ингибин⁽⁵⁾.

Суммарно эти компоненты действительно могут оказывать определенный эффект на облегчение симптомов простудных заболеваний — однако исключительно в случае употребления натурального меда. Плюс, важно понимать, что даже качественный натуральный мед не способен излечивать заболевания или препятствовать их развитию — речь идет только о смягчении симптомов болей в горле.

Из чего состоит мед: таблицы

В среднем, 100 граммов меда содержат порядка 300-320 ккал (цифра может варьироваться в зависимости от конкретного вида меда), что лишь на 10% ниже, чем калорийность обычного сахара. По сути, чайная ложка меда равнозначна— обе они содержат примерно 15-20 ккал.меда также близок к белому столовому сахару и составляет около 65-70 единиц.

В итоге, мед на 80-85% состоит из различных видов сахаров. На фруктозу приходится до 40% суммарного состава меда, на глюкозу — 30%, на сахарозу и прочие типы сахаров — 10%. Оставшиеся 15-20% состава меда — это вода⁽¹⁾

. Важно и то, что на витамины и микроминералы (в том числе, на следы калия, кальция, натрия, марганца) приходятся меньше 1% состава меда. Жиров в составе меда нет.

Мед калории похудение. Калорийность меда

Согласно распространенному мнению, все сладкие продукты, включая мед, являются очень калорийными и противопоказаны всем, кто следит за фигурой или придерживается строгой диеты. Частично это правда, ведь в ста граммах этого продукта содержится достаточно много калорий, поэтому его часто используют в качестве натуральной и полезной замены сахара.

Но стоит ли исключать натуральный нектар из рациона, если вы строго следите за фигурой? Ответить на этот вопрос, а также выяснить, какая калорийность и питательная ценность меда, мы и постараемся в данной статье.

Состав и полезные свойства меда

В жидком или засахаренном цветочном меде содержится много углеводов и натурального сахара: фруктозы, сахарозы, глюкозы и др. Именно эти вещества составляют 80% всего продукта.

Но, кроме этих веществ, в натуральном нектаре должны содержаться:

1. Азотистые вещества, которые поступают не только из растений и цветов, но и организма самих пчел. Меньше всего азотистых веществ в падевом (около 1,5%), а больше всего – в цветочном (почти 4%).
2. Незаменимые минеральные вещества, которые и делают этот продукт пчеловодства таким полезным и объясняют его широкое применение в народной медицине.
3. Витамины также присутствуют в натуральном меде, ведь пчелы производят его только из цветочной пыльцы, содержащей много полезных веществ.

Кроме того, в небольших количествах в состав продукта входят липиды, ароматические компоненты и красящие пигменты.

Примечание: По своему составу мед во многом напоминает плазму крови человека, но его калорийность может отличаться в зависимости от сорта. К примеру, самыми диетическими считаются светлый липовый или цветочный нектар, а максимальная калорийность наблюдается у темных сортов.

Отрицать полезные свойства нектара невозможно, ведь он официально признан полезным для организма в целом и укрепления иммунитета, особенно в период обострения простуд (рисунок 1).

Этот продукт пчеловодства действительно способен оказывать благотворное воздействие на организм:

1. Укрепляет иммунитет, эффективно противостоит вирусам и простудным заболеваниям.
2. Ферменты и аминокислоты, входящие в его состав, существенно улучшают работу органов пищеварительного тракта и помогают нормализовать аппетит.
3. Минералы и витамины помогают быстро снять воспаление, а натуральная фруктоза и глюкоза оказывают тонизирующее действие на организм.
4. В народной медицине натуральный нектар используется в качестве средства для лечения стоматита, ринита, пневмонии и молочницы.

Рисунок 1. Основные полезные свойства

В качестве профилактического средства, натуральный нектар можно принимать для профилактики склероза или восстановления организма после тяжелых заболеваний внутренних органов. Однако не стоит забывать о том, что этот продукт достаточно калорийный и способен вызывать аллергию, поэтому перед началом лечения нужно обязательно уточнить калорийность этого продукта и проконсультироваться с врачом.

Состав и соотношение БЖУ

Точно установить степень калорийности натурального пчелиного меда поможет информация о его энергетической ценности. Это показатель, отражающий количество энергии, поступающей в организм при употреблении определенных продуктов питания.

Примечание: Энергетическая ценность данного продукта пчеловодства на 100 граммов составляет 1272 кДж. Если же говорить о том, сколько калорий содержится в нектаре на каждые 100 грамм, то этот показатель будет составлять 304 ккал.

Можно сделать вывод, что калорийность пчелопродукта достаточно высокая, и по этому показателю он даже опережает такие сытные продукты, как говядина, свинина, молоко или куриные яйца. По этой причине его рекомендуют употреблять перед интенсивными физическими нагрузками или в ходе восстановительной терапии после травм, операций или серьезных заболеваний (рисунок 2).

Мед состав. Химический состав и пищевая ценность меда

Химический состав меда непостоянен и зависит от источника сбора нектара, района произрастания нектарных растений, времени сбора, зрелости меда, породы пчел, погодных и климатических условий и пр. Однако некоторые особенности состава меда являются характерными и типичными. Состав меда весьма сложный, в нем содержится около 300 различных компонентов, 100 из них являются постоянными и имеются в каждом виде. Сравнительный состав меда разных видов представлен в табл.

Таблица

Сравнительный состав цветочного, падевого и сахарного меда

Показатели

Цветочный

Падевый

Сахарный

Мёд Philosophia de Natura

энергетическая ценность (на 100 г.):

срок годности:

МЁД НАТУРАЛЬНЫЙ ЦВЕТОЧНЫЙ

320 ккал / 1360 кДж

мёд натуральный цветочный

«СТЕПНЫЕ МЕДОНОСЫ»

Наша серия мёдов с фруктами, специями и продуктами пчеловодства — настоящая находка для гурманов. Нежная медовая консистенция деликатно дополнена полезными и вкусными ингредиентами.

Нам удалось изготовить медовый десерт, сохранив все полезные свойства мёда. Эти мёда оценят как взрослые, так и дети.

✅ Сколько белка в меде на 100 грамм. Сколько калорий в мёде? Мёд цветочный — калорийность.

Калорийность меда – 100 грамм, 1 чайной, столовой ложки

Сидите на строгой диете, но мучительно хочется сладкого? Может ли выручить в такой трудной ситуации мед? Калорийность на 100 грамм у этого продукта достаточно высока. По этому показателю он почти догоняет сахар. Значит ли это, что мед категорически запрещен для худеющих? Попробуем разобраться.

Прописная истина: надо ли говорить о пользе меда?

Вряд ли кто-то возьмет на себя смелость сомневаться в полезности меда. Лечебные способности этого уникального продукта доказаны научно. Даже традиционная медицина признает его терапевтические способности. Мед все помнят, можно сказать, «с пеленок» – как вкусное угощение и первое лекарство от простуд. И сегодня он нередко гостит на обеденном столе – как альтернатива сахару и ингредиент кондитерских изделий.

Именно по этой причине полезно поинтересоваться, сколько калорий в меде. Особенно это важно для тех, у кого образовались ненужные складки на животе и отложения на бедрах. Ведь трудно найти продукт, который был бы слаще меда, а все сласти калорийны.

Мед является природным антибиотиком, поставщиком ферментов и крайне ценных микроэлементов. Он богат витаминами. По поводу того, какая калорийность у натурального меда, следует отметить, что он на 80% состоит из легкоусваиваемых углеводов. Поэтому его калории не могут отложиться в виде жира.

Диетические характеристики и калорийность меда

Все, кто сражается за модельную фигуру, знают, что пчелопродукт присутствует во многих диетах. Это полезно и способствует снижению веса. А ответ на вопрос, сколько калорий содержится в 100 гр меда, будет таким:

• средняя калорийность – 329 ккал;
• гречишный – 309 ккал;
• майский – 304 ккал;
• липовый – 323 ккал;
• акациевый – 335;
• подсолнечный – 314 ккал;
• падевый – 328 ккал;
• вересковый – 308 ккал;
• мед с прополисом – 324 ккал;
• медовые соты – 327 ккал.

Таким образом, энергетическая ценность напрямую зависит от разновидности меда. Популярный липовый содержит не больше 380 ккал. Терпкий темный мед, который пчелы изготавливают, используя пыльцу луговых цветов, больше угрожает фигуре, так как его резерв составляет 390-415 ккал. Сколько калорий в самом распространенном цветочном меде? Минимальное количество – 300, максимальное – 308 ккал.

С какими продуктами может сравниться по энергетической ценности мед натуральный? У него такая же калорийность, как и у пшеничного хлеба, баранины, сгущенного молока, говядины, телячьей печени и белуги. Но, несмотря на внушительную энергетическую ценность, мед – ценный продукт. А его калории представлены глюкозой, так что их можно не бояться.

Лечимся или толстеем: сколько калорий в чайной ложке меда?

Только сладкоежки могут поедать мед 100-граммовыми порциями. Но, возможно, это не так уж и много. Сколько же это – 100 г? В 200-граммовом стакане – 300 г, поэтому 100 г – это третья часть стакана.

Если Вы не любите мед так же сильно, как Винни-Пух, и употребляете его меньшими объемами, то для Вас будет гораздо полезнее знать, какова калорийность меда в чайной ложке. Заодно поделимся информацией и о том, какое количество калорий могут съесть те, кто предпочитает более крупную «тару» – столовую ложку.

Тут все тоже зависит от сорта сладкого пчелиного продукта. Чайная ложка вмещает всего 8 г меда, столовая, соответственно, 17 г. Средний показатель может пригодиться в том случае, если нет информации, где именно пчелы собирали пыльцу, которая затем превратилась в мед. Калорийность в 1 чайной ложке меда неизвестного происхождения будет равняться примерно 26 ккал, столовая наградит Вас энергетическим запасом в 52 ккал.

Употребив ложечку меда, можно получить такую прибавку к суточному объему калорий:

• цветочного – 24 ккал;
• акациевого – 26 ккал;
• гречишного – 24 ккал;
• липового – 25 ккал;
• верескового -24 ккал;
• подсолнечного – 25 ккал.

Вес засахаренного меда будет несколько иным: в столовой ложке его помещается 20 г. Это следует учитывать при расчете калорий.

Мед против лишнего веса — вызов принят!

Мед богат калориями, но, как ни странно, это нисколько не снижает его диетический потенциал. Янтарный продукт эффективен при диете. И вот почему:

• мед ускоряет обменные процессы;
• улучшает пищеварение;
• его калории усваиваются намного быстрее, чем «сахарные»;
• выводит токсины и другой «мусор» из кишечника.

Безусловно, мед является калорийным продуктом, но его употребление практически не влияет на вес и уж точно положительно воздействует на здоровье. Это единственная полезная сладость для худеющих! Еще в древности индийские лекари лечили с помощью пчелопродукта ожирение. Но для того, чтобы достичь желаемого результата, важна мера и регулярность.

Как приобрести изящную фигуру с медом?

Существует несколько способов похудения с медом. Очень хорошую репутацию завоевал метод, при котором ежедневно следует выпивать 2 л напитка, приготовленного из пары капель лимонного сока, 2 ч. л. цветочного меда и 1 ч. л. натертого имбиря. Все эти ингредиенты заливают стаканом кипятка и настаивают.

Не менее большой популярностью пользуется и медовая вода. Приготовить ее совсем просто: в 1 ст. предварительно охлажденной кипяченой воды добавить 1 ст. л. меда и несколько капель сока лимона. Такой «эликсир» следует пить дважды в сутки натощак и за 20 минут до ужина. Но дневной рацион важно при этом ограничить до 1300 ккал. Это позволит сбросить до 7 кг всего за 14 дней.

Читайте также:

Чтобы узнать секрет красоты, стройности и хорошего здоровья, откройте баночку с медом. Всего 2-3 чайные ложечки в день или пара глотков «напитка стройности» (при условии исключения из меню других сладостей) — и можно восхищать окружающих своей безупречной фигурой, заодно радуясь прекрасному самочувствию.

Сколько белка в меде на 100 грамм. Сколько калорий в мёде? Мёд цветочный — калорийность.

Мёд – уникальный природный продукт, полезное лакомство и лекарственное средство. Мёдом принято называть продукт жизнедеятельности пчёл, которые собирают нектар с цветущих растений-медоносов, переваривают его в зобе, где тростниковый сахар, вступая в реакцию со слюной, частично превращается в виноградный, и выделяют в соты для дальнейшего созревания. Человечество знает и использует мёд с глубокой древности, о чём имеются многочисленные доказательства в исторических источниках (calorizator). В настоящее время сбором мёда занимаются огромные хозяйства и небольшие пасеки, где мёд производится так же, как и тысячи лет назад.

Продукт представляет собой густую, вязкую жидкость, чаще всего прозрачную, со временем мёд кристаллизуется. По окраске мёд различен, он практически белого с лёгкой желтизной, до красно-коричневого цвета. Мёд обладает высокой сладостью, приятным специфическим ароматом и вкусом, которые зависят от вида мёда.

Калорийность мёда

Калорийность мёда составляет 329 ккал на 100 грамм продукта (у каждого вида и сорта мёда своя калорийность, в статье приведена средняя цифра).

Состав и полезные свойства мёда

Мёд в своём химическом составе содержит практически всю таблицу Д. Менделеева, в нём присутствуют микро- и макроэлементы, жизненно необходимые человеку: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, хлор и сера, йод, хром, фтор, молибден, бор и ванадий, олово и титан, кремний, кобальт, никель и алюминий, фосфор и натрий. Благодаря наличию железа и марганца, мёд является исключительно полезным для повышения уровня гемоглобина в крови, потому что эти минералы играют ключевую роль в кроветворении. Богат продукт витаминами, в него входят: витамины группы В (В1, В2, В5, В6, В9), С, Н, никотиновая кислота и биотин. Мёд содержит ферменты, фитонциды и природные сахара. Мёд полностью усваивается организмом, отдавая максимум полезных веществ.

Великий целитель древности Авиценна считал мёд продуктом долголетия, назначал его для приёма внутрь при нарушениях пищеварения и воспалительных процессах носоглотки, и для наружного применения – в качестве ранозаживляющего и бактерицидного средства. Помимо этого, известны седативные свойства мёда, он успокаивает нервную систему и является отличным средством от бессонницы. Мёд обладает лёгким слабительным эффектом, отхаркивающим свойством, не раздражает слизистую желудка, поэтому вполне подходит лицам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Мёдом лечат стоматиты, неприятный запах изо рта, трещины на губах. Полезен мёд для профилактики и лечения некоторых глазных заболеваний (в частности, катаракты), является продуктом, повышающим иммунитет. При нагревании полезные качества мёда исчезают, поэтому предпочтительно употреблять его в натуральном виде, а, добавляя в тёплое питьё, класть его в самый последний момент перед приёмом.

Вред мёда

Мёд является сильным аллергеном, может вызвать покраснение глаз, зуд и высыпания. С осторожностью следует давать мёд детям, особенно не достигшим трёхлетнего возраста. В любом случае, достаточно двух-трёх ложек мёда (деткам чайных, взрослым можно десертных или столовых) в день, чтобы не нанести вред фигуре из-за высокой калорийности продукта и получить максимальную пользу.

Как выбрать мёд

Натуральный качественный мёд лучше всего приобретать в магазинах, где есть гарантия, что мёд не разбавлен водой или сахарным сиропом. На рынках и ярмарках мёда можно воспользоваться старым «дедовским» способом проверки натуральности мёда – в каплю мёда опустить химический карандаш или капнуть йод. Если цвет изменился на сине-фиолетовый, значит, в мёде есть ненужные добавки, а пользы практически нет. Настоящий мёд после сбора всегда жидкий, тяжёлый (литровая банка мёда весит 1,4 кг, никак не меньше), стекает с ложки густой лентой. Через несколько месяцев после сбора мёд кристаллизуется, это нормальный процесс, но белёсого налёта сверху быть не должно – это признак присутствия в мёде сахара.

Как хранить мёд

Мёд сохраняет свои полезные свойства в течение года, дольше его хранить не имеет смысла. Идеальная посуда для хранения мёда – стеклянная с притёртой крышкой, мёд очень легко впитывает запахи. В сухом тёмном месте мёд со временем загустеет, на качество продукта это не сказывается. При первых появлениях неприятного запаха и явной кислоты во вкусе следует прекратить употребление мёда – он прокис.

Виды мёда

В зависимости от растений, с чьих цветков был собран нектар, мёд подразделяется на:

и многие другие. Мёд различается по вкусовым качествам, некоторые виды имеют ярко-выраженную горчинку (каштановый, гречишный), терпкость или лёгкую кислинку, которая допустима.

Существует так называемый искусственный мёд, который часто используют вместо натурального в пищевой промышленности. Полезными свойствами такой продукт практически не обладает.

Мёд в кулинарии

Мёдом всё чаще заменяют сахар, его добавляют к творогу и йогурту, кисломолочным продуктам и кашам, очень вкусно подать сырную тарелку с душистым мёдом. Мёд используют для приготовления соусов, маринадов и заправок для салатов, причём многие рецепты из разряда экзотических. Мёд отлично глазирует запечённое мясо, напитки на его основе – сбитень, пунш, морс и другие.

Больше о мёде, о его пользе смотрите в видео-ролике телепередачи «О самом главном».

Калорийность, содержание углеводов и пищевая ценность мёда

Мёд традиционно считается одним из самых полезных натуральных продуктов. И, надо признать, он полностью оправдывает это звание. Пчелиный продукт отличается богатым составом, приятным вкусом и множеством целебных свойств. Чтобы не быть голословными, приведём цифры, которые поведают о том, какова на самом деле калорийность у мёда и сколько в продукте содержится белков, жиров и углеводов.

Калорийность и БЖУ меда в чайной и столовой ложке

В 1 ч. л. в среднем умещается 12 гр. мёда (+-). Путём нехитрых подсчётов получаем, что в ней будет содержаться 39 калорий и 9.6 гр. углеводов. Соответственно, столовая ложка, где место найдётся для 21 гр. продукта, содержит 68 калорий и 16.9 гр. углеводов.

Калорийность и БЖУ на 100 грамм

Состав белков, жиров и углеводов на 100 г. продукта выглядит следующим образом:

При этом углеводы представлены в основном глюкозой и фруктозой. Они относятся к категории быстрых, за счёт чего мёд отлично подходит для восстановления сил после физических занятий и повышения общего тонуса организма. Процентная часть фруктозы и глюкозы в общем составе равна 40 и 35% соответственно, что составляет 4/5 массы продукта.

Средний показатель калорийности мёда равен 324 ккал. на 100 грамм. Калорийность, впрочем, для разных сортов может отличаться, ниже представлена подробная таблица.

Сколько сахара в продукте и есть ли он там?

Содержание сахарозы примерно от 1 до 6%, то есть от 1 до 6 гр. на 100 гр. продукта. Это очень маленькое количество, так как углеводы, как указано выше, представлены в основном фруктозой и глюкозой.

Что калорийнее – мёд или сахар?

Сравнение этих двух продуктов в плане калорийности в целом не совсем корректно. Для примера возьмём 1 чайную ложку. В случае с мёдом она содержит 39 ккал., с сахаром – около 28. Но пчелиного продукта помещается в ложку намного больше, чем сахара, всё из-за разной плотности продуктов!

Если же брать содержание калорий на 100 гр., то у сахара их будет 399, тогда как у мёда около 324. Также «медовые» калории усваиваются гораздо быстрее, нежели те, что содержатся в сахаре. Плюс пчелиный продукт, в отличие от сахара, не подвергается промышленной обработке, что позволяет ему сохранять изначальный состав.

Гликемический индекс

Согласно данным с официального сайта метода Монтиньяка гликемический индекс мёда составляет 60. Но ГИ может быть и 90, все зависит от сорта, времени и места сбора пчелиного продукта. Для сравнения у сахара ГИ составляет – 70, а у чистой глюкозы до 100.

Химический состав

Среди разнообразия полезных компонентов в составе стоит выделить: витамины группы В, эфирные масла, азотистые соединения и органические кислоты (молочная, яблочная, лимонная).

Источники:

http://aboutbody.ru/kaloriynost-meda-100-gramm-1-chaynoy-stolovoy-lozhki/
http://www.calorizator.ru/product/raw/honey
http://vse-o-mede.com/kalorijnost-meda-i-soderzhanie-uglevodov/

мацони с медом и орехами

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

✅ Чем полезен мед цветочный

Польза цветочного меда

Цветочный мед цениться за высокие вкусовые качества. Полезные свойства нектара, собранного из Цветущих растений, позволяют использовать его в косметологии и народной медицине. Рассмотрим, чем полезен сладкий продукт, и какие есть противопоказания к его употреблению.

Характеристика цветочного меда

В переработанном цветочном нектаре содержится калий (194 мг), железо (0,42 мг) и витамин В4 (2,2 мг).

А также в состав входит фосфор, йод, цинк, витамины группы В, аскорбиновая и фолиевая кислота, витамин РР. Богатое полезными для организма человека веществами повышает иммунитет и улучшает работу всех органов и систем.

Цвет варьируется от светло-желтого до янтарного. Цветочный мед имеет ярко выраженный аромат цветов. Пчелиный нектар оставляет после себя приятное послевкусие. Его консистенция – жидкая.

Бывает монофлерный и полифлерный мед. Если пыльца для переработки была собрана с одних и тех же растений, то нектар называется монофлерным. Если же пыльца была собрана с цветов различных растений, то конечный продукт называют полифлерным. Полифлерный мед на рынке в настоящее время имеет большую ценность. Также отметим, что полифлерный цветочный мед быстрее кристаллизуется, чем монофлерный.

Пищевая ценность

Мед цветочный высоко оценивается кулинарами благодаря аромату и вкусовым качествам. Его используют при приготовлении десертов и соусов к основным блюдам, маринадов.

Калорийность мёда: 310 ккал на 100 г . В зависимости от того, пыльца каких растений использовалась при создании продукта, калорийность незначительно уменьшается или увеличивается.

БЖУ: жиры в продукте отсутствуют, белки есть в небольшом количестве, и составляют менее 1 г от общего веса, углеводы же присутствуют в большом количестве.

Стоит отметить, что при злоупотреблении лакомством могут появиться лишние килограммы.

Польза цветочного мёда

Полезные свойства цветочного меда позволяют его использовать в следующих случаях:

• Для лечения и профилактики простудных заболеваний. Оно помогает при лечении ларингита, тонзилита, пневмонии и ангине. Но использовать нужно параллельно с медикаментозными препаратами. Также цветочный мед снимает воспаление дыхательных путей, эффективно борется с грибками и болезнетворными микробами.
• Рекомендовано людям, которые в повседневной жизни часто подвержены стрессам.
• Включить в рацион нектар следует пациентам, перенесшим операцию. Но в данном случае предварительно нужно проконсультироваться у лечащего врача.
• Благодаря богатому составу используется как иммуномодулятор — помогает восстановиться после тяжелых физических нагрузок.
• Используют для нормализации работы ЖКТ.
• Если употреблять нектар каждый день, то получиться снизить уровень холестерина, а это является профилактической мерой появления атеросклероза. Еще польза нектара наблюдается в положительном влиянии на работу сердечно-сосудистой системы.
• Женщинам помогает в лечении гинекологических проблем. Рекомендуют употреблять во время климактерических расстройств.
• Полезен цветочный мед для кожи. Он помогает сделать ее упругой и избавиться от микротрещин. Используя сладкий продукт в составе масок или крема, можно избавиться от угревой сыпи и мелких морщин.
• Польза цветочного меда бесценна в борьбе с ломкостью волос. Женщины делают маски с мёдом и при такой проблеме, как выпадение волос. Чтобы процедура дала желаемый результат, повторять ее нужно каждую неделю.
• Беременным женщинам поможет справиться с токсикозом.

Лечебные свойства нектара зависят и от его разновидности: мёд из цветочной пыльцы шалфея хорошо заживляет раны и лечит кожные высыпания. Из нектара ромашки снимает воспаления. Польза меда из чабреца заключается в том, что он обладает мочегонным эффектом. Липовый нектар используют для лечения ларингитов. Лекарство, приготовленное из пыльцы герани, нормализует работу ЖКТ.

Применение цветочного меда для лица

Противопоказания к употреблению

Несмотря на полезные свойства меда, некоторым людям употреблять его нельзя:

• Противопоказано аллергикам.
• При наличии лишнего веса стоит полностью исключить мед из рациона. А люди, склонные к полноте, должны употреблять нектар с осторожностью.
• Кормящие женщины должны употреблять мед с осторожностью. Он может вызвать аллергическую реакцию у детей.
• Противопоказано детям до 3-х лет.

С большой осторожностью включать в рацион блюда с медом должны люди с сахарным диабетом из-за наличия природных сахаров. Лечащий врач должен определить ежедневную норму в рационе.

Как отличить оригинал от подделки

На рынке часто покупателям предлагают подделки. Выглядит фальсификат так же, как и натуральный нектар. Отличить его можно во время дегустации. Сложно искусственно воссоздать многогранный аромат, присущий данному виду меда и медовое послевкусие. Если же попробовать продукт нельзя, стоит попросить у продавца сертификат качества, в котором отмечен вид меда и место его сбора.

Отличается натуральное лакомство и периодом кристаллизации. Уже к началу зиму оно приобретет мелкозернистую структуру. Подделка же сохраняет жидкую консистенцию.

Цветочный мед: польза и вред

При полетах за взятком пчелы в первую очередь обращают внимание на полевые растения с сильным, приятным запахом. Во многих регионах с весны до осени именно травы обеспечивают потребности насекомых в нектаре. Из него после переработки получается цветочный мед разных сортов. Питательный сладкий продукт используется в кулинарии, косметологии, но особенно популярен благодаря целебным свойствам.

Описание цветочного меда

На состав и качества пчелопродукции влияют разные факторы, в том числе, сколько видов пригодных для сбора нектара трав растет поблизости от пасеки.

У откачанного из улья полезного цветочного продукта почти нет терпкости. Легкое сладкое послевкусие долго сохраняется во рту. Приятный аромат напоминает летний луг под жарким солнцем. В нем может выделяться запах какого-то одного растения.

Свежий цветочный мед выглядит как жидковатая липкая масса со светло-желтой или темно-золотистой окраской. У него бывает зеленоватый, рыжий, коричневый оттенок.

Одни сорта быстро густеют и засахариваются, другие остаются жидкими до полугода после откачки из улья.

Виды цветочного меда

Пасечная продукция из нектара нескольких групп травянистых растений относится к полифлерным. При этом 1 компонент может преобладать, но его доля не превышает 50%. Разнотравный цветочный продукт нередко обозначают по территории добычи нектара: на равнинных пасеках получают луговой, полевой и степной мед, с возвышенностей привозят горный. Название может быть производным от региона сбора: алтайский, башкирский, кавказский.

Важно!

Полифлерные цветочные сорта менее качественные, их влияние на здоровье сложнее предсказать. Например, лесной мед часто содержит немного пади. У каждой порции уникальная структура и полезные свойства.

Монофлерные сорта состоят более чем на 55% из сладкого сока, собранного с одного вида травянистых растений. Название дается по источнику натурального цветочного меда. Среди распространенных сортов можно выделить:

• клеверный;
• подсолнечный;
• кипрейный;
• одуванчиковый;
• вересковый.

Нередко пчеловоды в сезон перемещают ульи к участку, поросшему нужными травами, чтобы насекомые добывали с них нектар не отвлекаясь.

Состав цветочного меда

По мере дозревания, а затем кристаллизации полезная сладкая масса, извлеченная из улья, утрачивает часть влаги. Меняется структура углеводов, занимающих около 4/5 объема: виноградный и фруктовый сахар частично преобразуется в солодовый.

Объединяет разные цветочные сорта присутствие:

• витаминов группы B, полезных для нервной и кровеносной системы;
• аскорбиновой кислоты, укрепляющей иммунитет;
• химических элементов (медь, фосфор, йод, кальций, железо), обеспечивающих нормальную жизнедеятельность;
• белков, повышающих скорость обменных процессов в клетках;
• антибактериальных и ароматических веществ.

Количество витаминов, минералов, ферментов и полезных энзимов не снижается в течение долгих месяцев, если сладость из цветочного нектара хранится внутри плотно закрытой тары, в прохладном темном месте. Она не должна соприкасаться с металлами, находиться под прямыми солнечными лучами.

Калорийность

У светлых пчелопродуктов более низкая энергетическая ценность по сравнению с темными (как, например, гречишно-цветочный сорт). Они содержат на 1-2% меньше углеводов.

Сладкую полезную массу из нектара сложно назвать диетической. Но при существующем ограничении дозировки для взрослых – до 150 г ежедневно – ее можно вписать в любой режим питания.

Калорийность цветочного меда составляет около 300-320 ккал на 100 граммов. Соответственно, на 1 столовую ложку приходится не более 100 ккал.

Когда собирают цветочный мед

В южных районах первые лепестки раскрываются уже во 2-й половине мая, и насекомые приступают к полетам за добычей. Цветение некоторых растений продолжается до середины сентября. На сбор нектара пчелы отправляются в светлое время суток, предпочитая солнечную, безветренную погоду.

Извлекать созревший цветочный продукт из улья лучше всего летом и осенью, до наступления зимнего покоя насекомых. К этому времени его количества хватит как для пчел, так и для людей.

Полезные свойства цветочного меда

Сладкую тягучую массу используют для изготовления кондитерских изделий, добавляют в чай и кофе вместо сахара. Она питательная, вкусная, не содержит жиров.

В основном пчелиный продукт применяют в медицине. Он ценится как эффективное средство для укрепления иммунитета, улучшения работоспособности и выносливости.

Полезные свойства и противопоказания цветочного меда связаны с его происхождением.

Важно!

Пчелопродукты содержат фитонциды, аминокислоты и другие вещества, которые растения выделяют с нектаром.

За счет действия этих компонентов мед при наружном и внутреннем приеме ускоряет:

1. Выведение отходов жизнедеятельности из организма, излишков жидкости.
2. Устранение воспалительных процессов, распространения инфекции.
3. Зарастание повреждений кожного покрова, слизистых оболочек.
4. Клеточные химические реакции.

Это еще не все, чем полезен людям цветочный мед. Он помогает восстановлению и улучшению работы организма после перенапряжения, делает сон более спокойным.

Для получения положительного эффекта взрослому нужно пить сладкий продукт по 30 г 2-3 раза в сутки натощак либо наносить на пораженные участки кожи, слизистой. Его допускается подмешивать в теплый чай, молоко.

Для мужчин

Ежедневный прием цветочного меда внутрь полезен для улучшения качества крови, очищения и укрепления стенок сосудов. Средство помогает корректировать уровень артериального давления, предотвратить образование тромбов. Густую медовую массу используют как лекарство, чтобы нормализовать выработку мужских гормонов, устранить воспаления мочеполовых органов, усилить эрекцию и способность к оплодотворению.

Для женщин

Кроме того, что продукт постепенно улучшает состояние кожи и волос, он применяется для лечения гинекологических воспалений, устранения дефектов слизистых оболочек. Цветочный мед полезен в качестве средства, нормализующего выработку гормонов, сглаживающего проявления климакса, снижающего отеки тканей.

Для детей

Малышам дают полезную цветочную сладость по 1 чайной ложке на ночь для крепкого сна. Она благотворно влияет на работу нервной системы, улучшает пищеварение, защищает от простудных болезней, укрепляя иммунитет. При наружном применении способствует заживлению царапин, ожогов, рассасыванию синяков от ушибов.

При каких заболеваниях применяется

Цветочный мед используется людьми не только как профилактическое средство. С его помощью можно усилить действие лекарственных препаратов, назначенных врачом, исцелить некоторые заболевания на начальном этапе, заживить небольшие очаги воспаления.

Безопасен и очень полезен мед при простуде. Эффект усиливается при смешивании с лимонным соком, яблочным уксусом. Продукт, полученный из нектара с цветков малины, улучшает потоотделение при повышенной температуре. Ярче всего польза цветочного меда проявляется при болезнях дыхательных путей: он устраняет неприятные ощущения в горле, облегчает откашливание мокроты и выход слизи из носоглотки.

Пчелопродукты помогают при авитаминозе и анемии, справляются с заболеваниями органов пищеварительной, сердечно-сосудистой, выделительной системы.

Противопоказания

Сильнодействующие компоненты цветочного меда не всегда безопасны для организма человека. Поэтому взрослому следует употреблять за сутки не более 150 г продукта, ребенку давать до 50 г только после того, как ему исполнится 2 или даже 3 года.

Важно!

Рекомендуется уменьшать медовые порции до минимума женщинам при беременности, отказаться от применения на период грудного вскармливания.

Советуют ограничивать прием сладостей людям при ожирении, разных формах сахарного диабета. У цветочного продукта высокая энергетическая ценность за счет углеводов. Он увеличивает уровень глюкозы в крови, нагружает сердечную мышцу.

Существуют абсолютные противопоказания к применению меда:

• аллергия на какие-либо вещества в составе продукта;
• обострение воспалительных заболеваний органов желудочно-кишечного тракта;
• наличие камней в мочевом и желчном пузыре.

В этих случаях употребление пчелопродуктов может навредить здоровью. Смесь нектара и пыльцы растений внутри полифлерного сорта чаще вызывает аллергическую реакцию.

Применение в косметологии

Благодаря свойству ускорять клеточные процессы, заживлять небольшие повреждения, пчелопродукты используют для придания коже и волосам красивого, здорового вида. Мед для женщин полезен тем, что способствует разглаживанию морщинок, питает и бережно очищает кожу.

Важно!

Есть хороший способ, как проверить, вызовет ли медовая масса раздражение. Порцию продукта намазывают на 15 минут на сгиб локтя, запястье. При аллергии этот участок покраснеет, зачешется.

Скраб, который смягчает огрубевшую кожу, удаляет отмершие клетки, можно сделать из цветочного меда с добавлением кофейной гущи, овсяной крупы, гречневых хлопьев. Смеси с растительными маслами, яблочным, лимонным соком используют как увлажняющие средства. Их смывают водой через 15-20 минут.

Полезные медовые маски (из нектара липы, клевера и других цветов) укрепляют волосы, препятствуют ломкости и выпадению, придает блеск шевелюре. Перед нанесением их смешивают с яичным желтком, кефиром или репейным маслом, держат на голове 45-60 минут, затем смывают.

Как отличить от подделки

Некачественный или не настоящий пчелиный продукт можно распознать по некоторым признакам. Обычно вид, вкус, консистенция суррогата отличаются от натурального цветочного меда: въедливый запах или его отсутствие, повышенная текучесть, неестественные цвета. После употребления внутрь нет ощущения легкого раздражения в горле.

Важно!

Сложные длинные названия часто придумывают в попытке скрыть происхождение продукта. Большое разнообразие сортов у продавца, невысокие цены сигнализируют о вероятности подделки, массовой скупки.

Суррогат может содержать примеси, которые выявляются при растворении массы в воде, добавлении в нее йода, уксуса. У такого продукта непредсказуема польза и вред для здоровья, особенно если его неправильно хранят.

Чтобы избежать покупки ненастоящего, некачественного цветочного меда, нужно обращаться к проверенным или знакомым пчеловодам, в магазины. Тогда можно быть уверенным, что полезный продукт получен не с обработанных химикатами растений, на пасеке насекомых не подкармливали сахарным сиропом, не опрыскивали улей от паразитов в период сбора нектара.

Пчелопродукты из цветочного сахаристого сока часто производятся на пасеках, поэтому знакомы многим любителям меда. Их используют для лечения от некоторых болезней, улучшения состояния кожи. Сладкую полезную массу можно употреблять взрослым и детям. У нее почти нет противопоказаний.

Отзывы

Марина Н.:

«Раньше брала все сорта подряд, на что упадет взгляд. Потом по совету знакомых обратилась к пчеловоду, купила мед из донника и распробовала – удивительно вкусный, очень нежный! Маме с бабушкой такой же отправляю, дома всегда есть пара банок любимого и полезного лакомства».

Елена С.:

«На ярмарке расспросила продавцов, какой сорт меда лучше – гречишный или цветочный, из клевера. Решила взять на пробу оба. Больше понравился светлый медок, он такой вкусный, не слишком сладкий, не жгучий – объедение. Из гречихи более ядреный. От кашля, больного горла все цветочные сорта одинаково хорошо помогают».

Мед натуральный цветочный: полезные свойства и противопоказания

Цветочный мед – распространённый сорт пчеловодческой продукции. Он выделяется разнообразием пыльцы и нектара, собранным в один флакон. Натуральный цветочный мед проявляет полезные свойства и некоторые противопоказания.

Описание и отличие цветочного меда

Мед цветочный представляет собой разнотравье, то есть соединение в одном продукте пыльцы и нектара с разных растений. Распространению сорта послужило то, что редко образуется местность, усеянная одним видом цветков.

Пчёлы начинают медосбор с мая и продолжают до окончания первой декады сентября. Насекомые собирают пыльцу со всей местности, отдавая предпочтение цветам с более сладким нектаром.

Нельзя точно сказать, как выглядит настоящий цветочный мед, так как внешний вид зависит от трав, с которых он был собран. Однако есть общие черты:

• цвет – преимущественно светло-жёлтый, оранжевый, золотистый. Иногда встречаются янтарные, тёмно-коричневые, зеленоватые оттенки;
• вкус – мягкий, нежный, слегка травянистый, цветочный, с приятным продолжительным послевкусием;
• запах – лёгкий, цветочный или фруктовый, с многообразием сладковатых ароматов, слегка пряный;
• засахаривание – быстрое или длительное, зависит от количества фруктозы;
• консистенция – вязкая, тягучая, но не густая.

Перечисленные физические особенности сделали так, что разнотравный нектар полюбился многим людям. Он умеренно сладкий, с приятным ароматом, нежной консистенцией. Это позволило применять нектар в кондитерском производстве и кулинарии.

Виды цветочного меда

Растения определяют качество и полезные свойства. Разнотравье говорит о том, что насекомые собирают нектар с разных цветков. Это определило виды цветочного меда:

1. Монофлёрный продукт – основная часть (минимум 50%) пыльцы с одного растения. Он встречается редко. Распространённые сорта: акациевый, гречишный, подсолнечный, померанцевый.
2. Полифлёрный продукт – совокупность пыльцы с двух или более видов растений. Подтипы отличаются по времени и месту сбора, внешним показателям. Физические свойства определяют медоносы, которые преобладают на местности.

По территории, с которой пчёлы собирают пыльцу, выделяют 4 основные разновидности: горный, лесной, степной, луговой. Они отличаются вкусовыми сочетаниями, цветом, ароматическими качествами.

Состав и калорийность

Состав цветочного меда, полезные компоненты и действие на организм:

1. Витамин C. Участвует в формировании, укреплении иммунной защиты, помогает в образовании мышечной ткани и упрочнении костей.
2. Фолиевая кислота. Положительно влияет на процессы кроветворения, происходящие в костном мозге. Это полезно для беременных женщин и детей.
3. Витамины группы B. Нормализуют обмен веществ, положительно действуют на нервную систему, состояние волос, слизистых оболочек и зубов.
4. Витамины группы K. Элемент редко входит в состав натуральных продуктов. Он отвечает за процесс свёртывания крови.
5. Каротин. Пигмент способствуют сохранению зрительных способностей.
6. Углеводы (глюкоза, фруктоза, сахара) – 78–82%.
7. Белки – 0,25–0,40%. Жиры отсутствуют.
8. Аминокислоты, ферменты, органические кислоты.
9. Микроэлементы – марганец, йод, фосфор, молибден.
10. Дополнительные компоненты – фитогормоны, эфирные масла, сапонины, фитонциды, другие биологически активные вещества.

Цветочный мед представляет калорийность 300–305 ккал, что составляет показатель – ниже среднего – для пчеловодческой продукции.

Цветочный мед – полезные свойства

Польза, которую проявляет цветочный мед, полностью зависит от преобладающего медоноса. Основные свойства:

• заживление ран, язв, эрозий;
• придание тонуса организму;
• восстановление энергетических потерь после тяжёлых умственных или физических нагрузок;
• стимуляция нормальной работы иммунной системы;
• благоприятное действие на нервную систему;
• устранение бессонницы, стрессов, депрессии, переутомления;
• очищение от вредных веществ, токсинов, шлаков, остатков радиации;
• борьба с симптомами простудных, респираторных заболеваний, гриппа;
• помощь в отхождении мокроты при сухом кашле;
• снятие воспаления;
• бактерицидность, антисептические свойства;
• нормализация обменных процессов.

Перечисленные полезные свойства разнотравного нектара определили применение продукта в традиционной, народной медицине, косметологии. На это повлиял состав, в который входят много биологически активных веществ (витамины, минералы, фитогормоны, кислоты).

Для сохранения полезных свойств нужно соблюдать правила хранения медовой продукции. Со временем теряется целебность, вкус и аромат нектара. Главные условия хранения, выполнение которых продлит полезность меда из разных цветков:

• герметичная тара из дерева или стекла с плотной закупоркой;
• тёмное, прохладное, сухое помещение.

Средний срок годности нектара из разнотравья при соблюдении условий хранения – 1 год. Целебные свойства испаряются не только из-за длительного нахождения в таре, но и при нагревании. Поэтому не рекомендуется добавлять продукт в горячие блюда.

При каких заболеваниях применяется

Полезные свойства цветочного нектара определили распространенность меда в лечении многих болезней. Врачи разных направлений часто назначают продукт для внутреннего или наружного употребления. Заболевания, при которых применяется разнотравный нектар:

1. Для женщин – гормональные нарушения, патологии воспалительного характера, эрозия шейки матки, проблемы с зачатием.
2. Простудные заболевания – устранение кашля, болей в горле, насморка, других симптомов.
3. Ослабление иммунной системы – после операции, болезни, тяжёлых нагрузок. Регулярное употребление продукта позволит восстановить защитные функции организма.
4. Повреждения кожного покрова и слизистых оболочек – раны, ожоги, обморожения, язвы, эрозии.
5. Болезни пищеварительной системы – язвы на стенках кишечника или желудка, воспалительные процессы в стадии ремиссии, дисбактериоз.
6. Патологии сердца и сосудов – полезно для пожилых людей.
7. Для мужчин – повышение выносливости, возвращение потенции, стабилизация гормонального фона.

Применение в косметологии

Целебные свойства разнотравной медовой продукции применяют также в косметологических целях. Смеси с другими ингредиентами помогут улучшить состояние волос. Примеры средств:

1. Маска для общего укрепления волос. Соединить луковый сок с кефиром, коньяком и медом, добавить яичный желток. Полученную смесь нанести на волосы, выдержать 35 минут, смыть прохладной водой.
2. Средство от ломкости волос. Слегка подогреть пчелиный продукт на водяной бане, добавить репейное масло, куриное яйцо, корицу. Смешать ингредиенты до однородности, нанести на кожу голову. Выдержать 1 час, смыть прохладной водой.

Цветочный мед положительно влияет на состояние кожи: очищает поры, увлажняет, питает, нормализует цвет лица, устраняет мелкие рубцы, морщины. К пчелиному продукты обычно добавляют овсяные хлопья, авокадо, йогурт, молоко, куркуму или лимонный сок.

Как отличить от подделки?

Цветочный мед часто подделывают, встретить натуральный продукт становится труднее. Поэтому требуется знать, как выявить подделку. Признаки, которые помогут определить натуральный продукт:

1. Консистенция – тягучая, вязкая. Для проверки потребуется вылить мед на тарелку. Растекание говорит о подделке. Если продукт образует горку, то продукт считают натуральным.
2. Наличие примесей (патоки, муки, крахмала). Для выявления потребуется растворить нектар в воде и капнуть йодный раствор. Окрашивание в синий цвет говорит о подделке.
3. Засахаривание. Постепенно натуральный нектар станет густым, плотным.

Для уверенности в качестве и свежести рекомендовано брать продукцию пчеловодства у проверенных пасечников. Если такой возможности нет, то желательно знать, как отличить настоящий мед от подделки.

Противопоказания

Состояния, при которых пчелиный продукт противопоказан:

• сахарный диабет;
• острые формы панкреатита, гастрита;
• ожирение;
• беременность и период кормления;
• аллергическая реакция.

Цветочный мед – сорт пчеловодческой продукции с приятным вкусом, ароматом. Он применяется в медицине, косметологии, кулинарии. На это повлиял состав, включающий длинный список полезных веществ.

Источники:

http://medovoehobby.ru/med/cvetochnyj.html
http://upchel.ru/pcheloproduktsiya/myod/tsvetochnyj-med
http://mirpchely.ru/produkty-pchelovodstva/med/tsvetochnyj

Инсулиновый индекс меда натурального (липового, гречишного, цветочного и других)

Мед — исключительно полезный продукт, о целительных свойствах которого наслышаны многие. Однако необходимо знать, способна ли сладость не только поправить здоровье, но и нанести вред. В ароматном нектаре содержится большое количество углеводов, поэтому покупатели часто задаются вопросом, насколько продукт влияет на уровень сахара в крови.

ИИ меда

Инсулиновый индекс демонстрирует, какое количество гормона вырабатывает поджелудочная железа, если организм получает углеводы из разных продуктов. Значения показателя описывает шкала от 0 до 100. Съеденный продукт с высоким ИИ производит в организме т.н. «инсулиновую волну», т.е. повышение уровня гормона.

В отсутствие хронических заболеваний это нормальное явление. При соблюдении правильного режима питания гормон помогает пищеварению.

Однако страдающие сахарным диабетом и вынужденные постоянно регулировать диету опасаются употреблять продукт, поскольку сахариды чаще всего провоцируют скачки инсулина. Да и здоровые люди, следящие за своим состоянием, стремятся ограничивать себя в сладком.

Эти опасения оправданы: у меда высокий ИИ — более 70 ед. по шкале. Это даже выше, чем у картошки фри или сладкой жареной кукурузы, хотя и чуть ниже, чем у бананов. В десертной ложке меда содержится 10 г углеводов. Эти вещества быстро попадают в кровь, и в ответ в организме происходит мощный инсулиновый выброс.

Особенно сильный эффект производит мед в сочетании с другими продуктами с повышенным ИИ. Так, мед с творогом спровоцируют поджелудочную железу работать «на износ». Не следует совмещать продукты с высокими ИИ и ГИ (гликемическим индексом). Всеми любимая овсянка с молоком и медом вызовет инсулиновый всплеск.

Правильная комбинация составляющих ежедневного меню — залог безопасности для диабетиков и тех, кто заботится о своем здоровье.

ИИ липового, гречишного, цветочного и других видов меда

Поскольку сортов натурального меда множество, логично предположить, что ИИ колеблется в зависимости от разновидности, среди которых есть более «безопасные». Это заблуждение: показатель ИИ у всех сортов примерно одинаков.

Польку любой вид содержит чрезмерное количество сахаридов, ИИ продукта находится в тесной связи с ГИ. Различие в индексах зависит не от сорта, а от количества сахара. Таким образом, на ИИ продукта больше влияют возраст, температура хранения, наличие добавок и др.

Заключение

Высокий инсулиновый индекс меда служит предостережением для тех, у кого уровень сахара в крови повышен и кто страдает инсулинозависимой формой сахарного диабета. Таким людям при планировании рациона лучше сверяться с таблицей ИИ.

Происхождение: Мэри Гастон Холл — BJUtoday

Зал Мэри Гастон был построен в 1977 году как часть третьего расширения студенческого жилья. Как R.K. Джонсон-холл, он имеет несколько уникальных особенностей по сравнению с другими женскими залами. Помимо трех этажей, у Гастона есть подвал с:

• Большой конференц-зал
• Залы музыкальных практик
• Почтовые ящики, облегчающие спешку после часовни в почтовое отделение кампуса

В 1984 году для косметологической программы в подвале была построена косметологическая лаборатория.Когда программа была прекращена в 2011 году, лаборатория имела салон на 21 станцию ​​и классную комнату. Подвал был перепрофилирован для общего пользования в 2013 году, но зеркало косметологического салона все еще висит как напоминание о его прежней роли.

Gaston был также первым женским общежитием, построенным с кондиционером. Фактически, его строительство инициировало установку кондиционирования воздуха в остальных общежитиях в 1977–78 годах.

Встроенная мебель для холла изготовлена ​​на территории кампуса с помощью студентов.Она похожа на мебель, которая была установлена ​​в большинстве других общежитий в начале 70-х годов.

Мэри Гастон Джонс

Мэри Гастон Столленверк Джонс родилась 6 сентября 1888 года на плантации бабушки по материнской линии недалеко от Юнионтауна, штат Алабама. Она жила со своей семьей в Мобиле, пока ее отец не умер в 1894 году. По просьбе бабушки и дедушки Мэри Гастон и ее семья вернулись в Юнионтаун.

Несмотря на все усилия матери воспитать в ней леди, Мэри Гастон была сорванцом, которого в городе называли «чертовкой кошкой».Однако ее матери в конце концов это удалось. В подростковом возрасте Мэри Гастон была известна как «красавица Юнионтауна», и ее популярность принесла ей множество приглашений на вечеринки.

Приняв Христа в юном возрасте, Мэри Гастон преподавала в воскресной школе и читала свою Библию, но она предпочитала жить для себя — то есть до тех пор, пока в ее городе в 1907 году не приехало пробуждение Боба Джонса. Перед его приездом парень сказал ей об этом. на вечеринке: «Подождите, пока сюда не придет Боб Джонс. Он вас поправит.Она ответила: «Он меня не побеспокоит. Ты увидишь.» Она приходила на пробуждение каждый вечер только для того, чтобы петь в хоре, но она была признана виновной в своем грехе, когда сидела под проповедью Джонса и снова обращалась к Богу.

Во время этого пробуждения Мэри Гастон не только начала преследовать Христа, но и Боб Джонс-старший начал преследовать Мэри Гастон. Джонс, овдовевший годом ранее, заметил Мэри Гастон на одном из хоровых репетиций. «Я и по сей день вижу Мэри Гастон, сидящую на подлокотнике кафедры, — сказал однажды Джонс.«У нее была вся утонченность, которой не хватало мне». Он сразу же вступил с ней в контакт, и они ухаживали на расстоянии около года, прежде чем поженились 17 июня 1908 года в Юнионтауне.

Они поселились в Монтгомери, где в 1911 году родился их единственный ребенок Боб Джонс-младший, но Джонс продолжал полновременные евангелизационные поездки, пока не основал колледж Боба Джонса в 1927 году.

Влияние на Боба Джонса-старшего и BJU

Осталась ли Мэри Гастон дома или путешествовала с мужем, она поддерживала его всеми возможными способами — слишком много способов, чтобы сосчитать.Она часто давала ему столь необходимые откровенные советы, чтобы уравновесить его пылкую энергию. Когда в 1925 году Джонс внезапно объявил ей, что он хочет основать колледж, она ответила: «Роберт, ты что, сумасшедший? Милая, ты ничего не знаешь о школе. Вы не педагог. Вы не можете основать школу ». Он ответил с полной верой в способность Бога помочь ему. Вместе его вера и ее практичность по существу построили BJU.

Мэри Гастон работала за кулисами во многих областях, даже наблюдая за реконструкцией зданий и посадкой цветов на территории кампуса.Она также повлияла на студентов BJU. «Только Бог знает, скольким нуждающимся студентам она помогла, и никто из членов семьи не знал об этом», — писал Джонс-младший о своей матери.

62-летняя приверженность Мэри Гастон BJU закончилась, когда она умерла 12 мая 1989 года в возрасте 100 лет.

Поделиться:

Я поступил в Университет Боба Джонса

Большинство людей удивляются, когда узнают, что я учился в Университете Боба Джонса.

«Почему?» «Да, верно» или «О чем ты, черт возьми, думал?» довольно стандартные ответы.

Я думал, что Бог велит мне посещать BJU.

Серьезно.

По правде говоря, я посещал независимую фундаментальную баптистскую церковь и школу в течение предыдущих 18 лет…

Мы бы назвали Билли Грэма «либералом», осудили бы любую музыку с акцентом на 2-й и 4-й бит (это все современное христианство, джаз и даже легкое прослушивание) как «сатанинскую», считая курение сигарет доказательством № 1 чьей-либо истинной духовности. государство (очевидно развратный язычник), и не дай бог, если вы забеременели «вне брака»… вы могли бы с таким же успехом присоединиться к культу пятидесятников, потому что «говорение на языках» может помочь вам почувствовать себя немного лучше из-за вашего выродившегося состояния…

и из 4 или 5 колледжей, которые моя церковь / школа «одобрила», было очевидно, что настоящих христиан должны посещать Боб Джонс.

Я хотел быть настоящим христианином.

Я хотел доказать, что у меня есть все, что нужно. Посещение любого другого фундаменталистского института (в моем понимании) было бы признанием слабости. Посещение одного из этих «либеральных» христианских колледжей, таких как Cornerstone University или Cedarville, было бы равносильно признанию поражения … а в таких местах, как Liberty University, всегда требовались «кавычки», если кто-то называл их «христианскими» — так что это даже не входило в картину.

(и все, что выходит за рамки тех баптистских вариантов, о которых я, вероятно, даже не слышал)

Я 16/17-летний ребенок, принимающий это решение, и каждое доминирующее влияние в моей жизни посылает мне сообщение о том, что BJU — это то место, где Бог хочет меня … и я не хочу идти на компромисс или показывать какую-либо слабость … и У меня возникает чувство, что «BJU — это то место, где меня хочет Бог.”

Итак, я решил, что это была воля Бога.

Я думал, что знаю, во что ввязываюсь, но не знал.

Потому что я думал, что это просто набор правил, которым нужно следовать. Я мог справиться с этим, я всю жизнь ходил в христианскую школу. Я не понимал, что это не просто правила стрижки, ношения поясов и совместных занятий … это целая культура сама по себе, и это религия в худшем случае.

Это была культура, которая была расистской, нелюбящей и бесчувственной, без воспитания обиженных детей, без учета человечности, и та, которая использовала страх как главный мотиватор религиозной утонченности.

Это чудо, что каждый, кто проходит через него, узнает что-нибудь о благодати. (и когда они делают это вопреки, а не из-за учреждения)

Только годы спустя я обнаружил, что самые сильные слова Иисуса в Евангелиях — это , адресованные наиболее религиозным членам его общества.

Колготки, джемперы с цветочным принтом из моря; накрахмаленные рубашки, галстуки с узором пейсли. Я смог разглядеть горстку детей, у которых хватило смелости попытаться отличаться от других.

и из тех немногих, кто действительно отличался (и не просто голодал до внимания)

и из них небольшое число, которые, казалось, честно искали и Бога, и самих себя.

Это те немногие, кто оказал большее влияние, чем кто-либо, на мое взросление и мою любовь к Библии.

Мы были подобны беженцам, сбившимся в кучу вокруг перевода Библии по новому американскому стандарту, читая его при пресловутом свете свечей и обсуждая доктрины благодати тем же приглушенным тоном, каким мы говорим о дыме в трубке или о «Разрушение тыкв».

Некоторым из нас (особенно тем, кто выбрался рано) удалось выйти относительно невредимым, в то время как другим потребовалось десятилетие исцеления, прежде чем обнаружилось какое-то равновесие, а третьи двадцать лет спустя продолжают залечивать раны самообмана, необходимые для выживания. четыре года бакалавриата.

Самое смешное, что из этой группы я не только впервые осознал благодать, волнение от открытия Бога и ценность наставничества в отношениях, мне также удалось встретить еще одного неудачника из BJU, который теперь оказывается моей женой с 15-летним стажем. .

(однажды утром мы украли взгляд за пределами Страттон-холла, а остальное уже история)

Итак, как ни странно, я думаю, что в конце концов это было Божьей волей для меня.

Это загадочная вещь. Это редко имеет смысл и почти никогда не приводит меня туда, куда я бы предпочел пойти.

Итак, я готовлюсь к поездке и наблюдаю за теми проблесками просветления, которые напоминают мне, что я не контролирую ситуацию (и что это хорошо).

Литература BJU — Exodus Books

Bob Jones Press имеет тенденцию делать вещи немного лучше, чем сопоставимые комплексные программы, и их литературный курс не разочаровывает.Фактически, BJU Literature — одна из лучших литературных программ, которые мы видели, не только знакомящая студентов с широким спектром превосходной художественной и научно-технической литературы, но и обучающая их анализировать и интерпретировать ее. Количество авторов, с которыми столкнутся учащиеся средних и старших классов, впечатляет, они обязательно подготовят их к колледжу, если они туда направляются, и, скорее всего, превратят их в читателей, если они этого не сделают.

Как они работают?

Курс начинается там, где заканчивается BJU Reading , охватывая 7–12 классы.Первые четыре тома для 7-10 классов представляют широкий спектр мировой литературы от Толстого до Библии и Корнелии Мейгс, причем 11 класс посвящен американской литературе, а 12 класс — британской литературе. Для каждого класса есть текст ученика, издание для учителя и контрольная тетрадь с ключом. Расходными материалами являются только тестовые тетради, поэтому вам не нужно беспокоиться о покупке полного набора для каждого из ваших детей или учеников. (В новых текстах для 7 и 8 классов есть «Зоны мышления», в которых вы можете писать, но вас не заставляют это делать.)

Студенческие тексты представляют собой разнообразные классические и современные рассказы, отрывки из романов, стихи, пьесы, эссе и т. Д. Более длинные произведения обычно представляют собой сокращения или отрывки, хотя иногда может быть включен и полный текст. Адаптаций почти нет, поэтому дети читают сам исходный материал, а не чью-то интерпретацию. Примечания в тексте определяют сложные слова, отмечают важные литературные приемы и помогают в анализе. Биографии авторов и эссе о том, как читать и понимать большую литературу, дополняются повсюду.Полноцветное искусство проиллюстрировано повсюду.

Издания для учителей очень полезны. Каждая страница студенческого текста представлена ​​в уменьшенном формате и дополнительно поясняется подробными примечаниями и идеями для представления материала во время лекций в классе. Планы уроков представляют собой руководство на год и гарантируют, что вам не придется заранее (если таковые имеются) планировать время занятий. Тесты включают множественный выбор, сопоставление, короткие ответы и вопросы для сочинения; все ответы включены в ключ, включая то, что нужно искать в ответах на сочинение.

На протяжении всей серии наблюдается явное увеличение сложности и содержания. Студенты начинают с изучения основных элементов сюжета, принципов описания и понимания стиля, а затем применяют эти знания для тщательного чтения текстов, чтобы узнать, что автор пытается сказать. Примеры часто довольно очевидны, что можно рассматривать как недостаток, но поскольку дети только изучают процесс литературного анализа в средней и старшей школе, это не должно быть проблемой.

Если вы просто хотите, чтобы ваши дети познакомились с лучшей литературой, предложите им самостоятельно прочитать учебники для учащихся; если вы хотите, чтобы они научились читать, анализировать и понимать большую литературу, купите полный курс для каждого уровня, который вы собираетесь их пройти. Этот последний вид чтения является одним из основных элементов хорошего образования, поэтому мы рекомендуем не просто позволять студентам читать без обсуждения или более углубленной работы. В конце концов, цель состоит не в том, чтобы обучать читателей, а в том, чтобы обучить вдумчивых и проницательных читателей, и BJU Literature поможет вам в этом.

Во втором издании исправлено оглавление. Большинство рассказов было сохранено из первых изданий, но есть ряд изменений, различающихся по объему. Но основные отличия заключаются в переписанных введениях модулей и новых «зонах мышления», которые обычно развивают концепцию, вводимую в единицу. Они очень полезны и не имеют аналогов в первых изданиях. Кроме того, вопросы во втором издании, хотя и не полностью (или даже в основном) изменены, похоже, требуют более критического мышления и часто лучше относятся к предмету блока.

Наше честное мнение:

Конечно, есть программы, которые более интенсивно охватывают литературный анализ, например Преподавание классике . Однако даже лучшие из них почти никогда одновременно не знакомят детей с широким спектром материалов, которые они здесь найдут. BJU Literature позволяет детям окунуться в мир О. Генри, Рэя Брэдбери, Эрнеста Хемингуэя, Уильяма Шекспира, Джона Донна и так далее … и учит их, как ориентироваться в нем. Хотя в курс можно внести определенные улучшения (в первую очередь, больший упор на композицию), это очень хорошее место для начала серьезного литературного образования ваших студентов.

Отзыв К. Холлиса Кроссмана
К. Холлис Кроссман когда-то был ребенком. Теперь он муж и отец, который любит церковь, хорошую еду и странные вещи. Он может быть мифическим существом, но определенно не кентавром. Больше его обзоров читайте здесь. Вы нашли этот обзор полезным?

Пчеловодство: прекрасная возможность для получения образования | Домашняя школа статей

Узнайте удивительные способы, которыми пчеловодство может помочь вашим детям расти в учебе, предоставляя уникальный и увлекательный способ обучения.

Пчеловодство предлагает множество возможностей для получения образования, особенно хорошо подходящих для домашних школьников. Однако сразу возникает несколько вопросов: как пчеловодство обучается? Сколько сил, денег и времени на это потребуется? Это опасно? Будут ли возражать наши соседи? Сколько мы получим меда? Мы можем продать мед? Давайте рассмотрим преимущества пчеловодства в домашней школе.

Это довольно простой процесс, чтобы построить улей — на самом деле просто деревянную коробку с несколькими съемными рамками внутри, которые удерживают пчелиный воск — и создать колонию.Вы можете заказать ульи в компании-поставщике или найти планы и инструкции для ульев в многочисленных пчеловодческих книгах и в Интернете. Вам следует придерживаться стандартных размеров улья, отчасти для того, чтобы ваше оборудование было совместимо с другим оборудованием, а отчасти потому, что стандартные размеры учитывают важность «пчелиного пространства».

Вам также понадобятся курильщик, вуаль (а еще лучше купите или смастерите пчелиный костюм), перчатки, восковая основа, приспособление для улья и, конечно же, пчелы. Ближе к концу первого сезона вам нужно будет приобрести некоторые лекарства (для пчел, а не для себя) и, если хотите, дополнительное оборудование для расширения вашей деятельности.

Если вы покупаете все у компании по поставке пчел, сначала планируйте потратить 200 долларов. Я приобрел новое, бывшее в употреблении и самодельное оборудование, заказал пакетных пчел и приобрел некоторые несущественные предметы примерно за 150 долларов. Ожидайте, что за каждый дополнительный улей после первого вы потратите до 100 долларов.

Пчелы для вашего улья доставляются по почте. (Ожидайте вопросов от сотрудников почтового отделения, когда будете забирать свой жужжащий пакет!) Подробные инструкции по доставке пчел в их новый дом доступны в книгах и в Интернете.Короче говоря, посадите матку в улей (изначально она остается в своей маленькой клетке). Затем выпустите три фунта пчел (да, вы покупаете их фунтами) в улей и закройте крышку.

Упакованные пчелы дешевле, но вы, вероятно, не будете собирать с них мед в первый год. В качестве альтернативы вы можете приобрести мини-колонию, называемую ядерным ядром. Nucs более дорогие, но, вероятно, принесут вам хороший урожай меда в первый год.

Запланируйте создание новой колонии, когда в вашем районе цветут яблони.Оформлять заказ на пчел нужно в январе (распродажа в феврале). Пчелы отправляются по почте весной в подходящее для вашего региона время. Другими важными ежегодными мероприятиями являются добавление надставок в колонию (надстройки — это небольшие коробки с рамками, в которых пчелы хранят соты), сбор меда, подготовка колонии к зиме и применение лекарств для борьбы с болезнями и вредителями.

Безопасность — это проблема, особенно если у кого-то в вашей семье аллергия на укусы пчел. Вы будете ужалены, но не часто, и укусы медоносной пчелы не так болезненны, как другие укусы.На всякий случай я держу с собой комплект пчелиного укуса. (Кстати, злые африканизированные пчелы не достигли моего района. Если они находятся в вашем районе, будьте особенно осторожны.)

В зависимости от того, где вы живете, вам может потребоваться посоветоваться с соседями, прежде чем заводить пчел. Проживание в жилом районе не обязательно является запретным, хотя вам следует ознакомиться с местным законодательством. Вы можете сотрудничать с сельской семьей или фермером и держать свой улей на его территории. Необходимы здравый смысл и добрососедский этикет.Например, не ставьте улей рядом с детской площадкой вашего соседа, даже если улей находится на вашей стороне от границы участка. Не ставьте улей там, где поблизости есть тропа для людей. Пчелы выбирают кратчайший путь — прямую линию — к месту назначения, поэтому пересечение прямой и человеческой тропы может раздражать.

Расположите улей так, чтобы источник воды для пчел был ближе, чем бассейн вашего соседа. Кроме того, территория в нескольких футах перед ульем защищена воздушным пространством; опытные пчеловоды подходят к улью сбоку или сзади.

Перед тем, как создать свою первую колонию, попросите детей провести небольшое исследование по содержанию пчел. Ведите дневник или другой отчет о своих выводах для справки. В зависимости от вашего климата вы можете заниматься практическими занятиями с весны по октябрь. Но даже в середине зимы открывается захватывающий вид на жизнь колонии. Если вы ненадолго откроете улей, вы увидите, что пчелы сгруппированы, довольно теплые (в диапазоне 90 градусов в центре скопления) и выращивают новых пчел, а не впадают в спячку.

Проконсультируйтесь с вашими ресурсами, чтобы узнать, как собирать мед — захватывающее событие! Сколько вы получите, зависит от нескольких факторов, но в 2003 году средний показатель по стране составлял семьдесят фунтов на колонию. Помимо меда, вы можете собирать пчелиный воск, пыльцу и прополис — все потенциально востребованные продукты.

Обязательно ознакомьтесь с законами, касающимися продажи меда. Для мелких производителей меда существуют некоторые требования к маркировке, некоторые законы, регулирующие использование лекарств для пчел, и, конечно, законы о лицензиях на ведение бизнеса / налогообложение.Если вы поставляете мед в розничный магазин или продаете более 10 000 единиц (единица — это контейнер с медом, независимо от размера), вам может потребоваться маркировка пищевой ценности на контейнерах для меда. Кроме того, если вы продаете мед в розничный магазин или через него, тогда ваше предприятие по переработке меда (ваш дом) подлежит законам о приготовлении пищи и проверкам. Посетите веб-сайт Национального совета по меду для получения дополнительной информации.

Из уважения к моим товарищам-пчеловодам я признаю, что это резюме очень упрощено.Пчеловодство требует определенных усилий и приверженности, и не все в нем интуитивно понятно. Но как только вы начнете, вы можете с нетерпением ждать первого вкуса собственного домашнего меда. . . это действительно лучше, чем купленное в магазине!

Ресурсы для пчел

1. Книга пчеловодства хорошего новичка — Многие хорошие книги можно найти в каталогах компаний-поставщиков пчеловодства.
2. Членство в местной пчеловодческой организации — «Местные» — ключевое слово здесь, так как эти люди дадут советы, характерные для вашего местоположения.Чтобы найти местную группу, поищите информацию в Интернете или обратитесь к местному пчеловоду, в окружное сельскохозяйственное управление или в офис 4H.
3. Местный пчеловод, готовый показать вам основы или наставить вас, является бесценным ресурсом.
4. Каталоги продуктов пчеловодства —Существует несколько компаний. Некоторые из наиболее известных
   • Дадант 888-922-1293
   • Озеро Манн 800-880-7694
   • Betterbee, Inc.800-632-3379
   • Brushy Mountain 800-233-7929
   • Draper Bee 800-233-4273
   • Bee Supple Уолтера Т. Келли 800-233-2899
5. Интернет-ресурсы — Их много, но я больше всего люблю
6. Подписка на журнал по пчеловодству — Здесь предлагаются полезные статьи как для начинающих, так и для экспертов, а рекламные объявления являются еще одним источником материалов и информации.
   • Пчеловодство 800-289-7668
   • Американский пчелиный журнал 217-847-3324
7. Источник пакетированных пчел или ядер — Вы можете найти компании, рекламирующие пчел для продажи в каталогах пчеловодства, периодических изданиях, в Интернете и через местные организации.Некоторые компании настаивают на том, чтобы вы собирали пчел на их месте; другие отправят их по почте. Я без проблем заказал пчел в компаниях, указанных ниже.
   • Йорк Би 912-427-7311
   • Пасека Р. Уивера 936-825-2333

Дэвид Андерсон, доктор философии. Обновлено 20 октября 2015 г.

Подпишитесь на eNews: Ищете больше подобных статей? Подпишитесь на нашу рассылку новостей Homeschool или посетите наш блог

Изучение процесса опыления

Что такое опыление?

На самом базовом уровне опыление — это способ оплодотворения растений и получения генетического разнообразия. Процесс опыления происходит, когда пыльцевые зерна с мужской части одного цветка (пыльника) переносятся на женскую часть (рыльце) другого цветка . После опыления оплодотворенные цветы дают семена, которые позволяют соответствующему растению воспроизводить и / или формировать плоды.

Вы заметите, что мы не упомянули конкретно пчел. Опыление может происходить с помощью многих механизмов, в том числе без помощи другого живого существа. Примером может служить опыление ветром.

Однако живые опылители, такие как пчелы, играют огромную и ценную роль в опылении во всем мире. Давайте подробнее рассмотрим, как это сделать.

Почему важно опыление?

Польза для людей

Опыление дает людям много преимуществ, наиболее очевидной из которых является обилие пищи.

Кукуруза — это пример культуры, которая требует опыления ветром, что означает, что она может расти без помощи пчел. Для сравнения, перец и помидоры являются примерами растений, которые требуют опыления насекомыми.

Кроме того, фермеры, кормящие свой скот, нуждаются в опылении. Таким образом, отсутствие опыления даже косвенно влияет на доступность мяса и может привести к ограниченному предложению овощей, фруктов и орехов.

Насколько важно опыление?

Очень важно, учитывая, что каждый фрукт и овощ, которые мы едим, требуют опыления либо путем переноса насекомых, либо с помощью ветра.

Поскольку опыление имеет решающее значение для снабжения продуктами питания, насекомые, участвующие в процессе опыления, имеют большое социально-экономическое значение. Многие пчеловоды сдают пчел в аренду фермерам для увеличения опыления . В США производители миндаля и черники являются одними из крупнейших арендаторов пчел.

Помимо аренды пчел и получения прибыли от них, управление опылением — это растущая сфера карьеры. Профессионалы отрасли разрабатывают и исследуют технологии, которые потенциально могут заменить роль пчел и других насекомых в процессе опыления. Со временем важность этого вопроса может возрасти из-за вызывающего тревогу снижения числа опылителей.

Эта развивающаяся область привлекает студентов, изучающих инженерные и естественные науки, которые также инвестируют в здоровье планеты. Массачусетский технологический институт (MIT) провел исследование, посвященное стоимости опыления пыльцой и ручного опыления. Они обнаружили, что экономически выгоднее тратить деньги на спасение пчел и других опылителей, чем использовать эти механические методы .

Преимущества для цветов / растений

Цветы были бы без опыления никуда! Независимо от типа опыления, растения нуждаются в опылении для воспроизводства. .Как и любое другое живое существо на планете, растения вынуждены размножать свой вид и обеспечивать сохранение своей генетики на протяжении многих поколений. Опыление — это то, как растения начинают этот процесс.

Опыление позволяет растениям улучшить генетическое разнообразие в пределах своего вида, и в некоторых случаях растения будут перекрестно опыляться с другими разновидностями цветов . Это создает более здоровую, более генетически разнообразную популяцию растений и иногда приводит к мутации, которая приводит к появлению нового вида или гибрида.

Польза для пчел

Пчелы не участвуют в процессе опыления только потому, что они любят цветы и растения! Они получают огромные выгоды от участия в этом процессе. Когда они летают от цветка к цветку, они перемещают пыльцу с растения на растение на своих ногах, и именно так происходит опыление.

Как пыльца помогает аллергенам?

Именно благодаря пыльце местный сырой мед так полезен для страдающих аллергией. Попадание внутрь пыльцы действует как иммунизация: небольшая доза вызывает иммунный ответ.

Пчелы накапливают пыльцу, которую они собирают, в специальных сотах на краю расплода и используют ее в качестве корма для пчел-кормилиц . Пчелы-кормилицы выполняют в улье важнейшую функцию — ухаживают за новыми личинками, пока они не смогут прядить свой кокон. Они делают это, выделяя питательные вещества из пыльцы в маточное молочко и выпекая «пчелиный хлеб», который представляет собой комбинацию пыльцы, которую они проглотили, меда и ферментов.

Поскольку медоносные пчелы используют пыльцу в своем репродуктивном процессе, они собирают ее со всех растений, даже с тех, которые не требуют перекрестного опыления насекомыми .Были многочисленные сообщения о том, что опрыскивание кукурузы пестицидами приводит к гибели пчел, потому что они посещают кукурузные поля за пыльцой, хотя кукуруза зависит от опыления ветром.

Как пчелы находят цветы

От рождения до собирательства

Пчелы-кормилицы — это всегда самки (рабочие), но они не начинают добывать корм сразу после рождения. Вместо этого они проходят несколько ролей, прежде чем получить звание собирателя. Их первая работа начинается в нежном возрасте одного или двух дней уборщиками.

• Уборщики: Уборщики отвечают за очистку и полировку использованных ячеек для расплода
• Гробовщики: После успешного выполнения задач уборщика рабочие пчелы переходят в гробовщики
• Медсестры: Пчелы-медсестры несут полную ответственность за обеспечение здоровья и будущего развития улья
• Builders: Примерно через 12 дней самки пчел начинают секретировать и производить воск. На этом этапе они становятся строителями
• Регуляторы температуры: Освоив роль строителей, пчелки переходят к регулированию температуры (следует отметить, что дроны иногда помогают и в регулировании температуры, что довольно много единственная полезная вещь, которую они делают в улье!)
• Охранники: Пчелы-охранники — последняя роль, прежде чем они станут собирателями.Они играют решающую роль в защите улья от грабителей и других угроз.

Собиратели

Рабочие пчелы-самки в возрасте около 14 дней уже достаточно взрослые, чтобы отважиться на добычу кормов . Эта работа означает, что они начинают покидать улей на рассвете и посещать цветы на расстоянии до пяти миль от улья в поисках нектара и пыльцы. Они могут совершать до 10 поездок в день и возвращаться в улей на закате.

Рабочие обычно живут около шести недель летом и часто умирают в поле, собирая пищу.

Чувство направления

Чувство направления пчелы часто определяется обонянием. Их рецепторы запаха настолько многочисленны и точны, что могут обнаруживать пыльцу на расстоянии нескольких ярдов и с высокой точностью определять, какие цветы находятся поблизости. . Направление солнца также имеет значение.

Медоносные пчелы обладают огромными визуальными навыками.

Они могут распознавать цветы, лица и другие декорации, которые они видели раньше, и ассоциировать их с «хорошими» или «плохими».

Маршрут полета к месту кормления и обратно имплантируется в их мозг визуально и сообщается другим обитателям улья таким же визуальным образом. Через танец покачивания …

Виляющий танец

Танец виляния — один из самых необычных способов общения животных. Когда пчела-самка возвращается с кормления и ей нужно поделиться местоположением со своими коллегами, она выполняет очень сложную серию шагов . Это называется танцем виляния.

Каждый шаг танца передает элемент информации об описываемом месте. Длина виляния указывает на расстояние от улья. Каждые 75 миллисекунд танца указывают на дополнительные 330 футов до местоположения .

Энергия танца собирателя говорит ее коллегам, насколько богат пища в описываемом ею месте. Кроме того, наклоняя свое тело в нужном направлении, она сообщает своим коллегам точный путь полета, чтобы добраться до источника пищи .Этот угол основан на воображаемой прямой линии на дне улья, совпадающей с направлением солнца во время танца.

Каждый раз, когда она меняет угол своего тела , она указывает , где другие пчелы должны изменить направление . В сочетании с продолжительностью танца между этими изменениями пчелы получают точную карту.

Наконец, когда она заканчивает свой танец виляния, пчела делится ароматом цветов, которые можно найти в этом месте, со своими коллегами .Они обнюхают ее своими антеннами и добавят эти данные к информации, полученной во время танца.

Танец виляния широко считается важным навыком пчелы.

Тем не менее, имейте в виду, что некоторые исследования ставят под сомнение, действительно ли он передает такую ​​богатую информацию.

Чтобы продолжить поиск новых мест, где можно найти пищу, пчелы покидают улей в разных точках во время танца виляния. Некоторые останутся и узнают точное местоположение этого конкретного источника, в то время как другие улетят, насколько они знают, а затем будут искать и определять свои собственные сайты, которые они возвращают в улей — и танцуют.

Посмотрите сами в этом крутом видео.

Что привлекает пчел к цветам

Цветы эволюционировали, чтобы привлекать пчел, потому что пчелы помогают им в их опылении. Форма, запах и цвет цветов играют роль в привлечении пчел к ним .

Форма

Пчел привлекают открытые и легкодоступные цветы . Один ряд лепестков и широко открытый «рот», как у цветов хосты, облегчают пчелам доступ к нектару и пыльце внутри цветка.На плоские цветы, такие как ромашки или кружево королевы Анны, пчелы легко садятся, и они обеспечивают легкий доступ к вкусностям, которые пчелы ищут.

Запах

Пчел привлекают сладкие запахи . Это указывает на высокое содержание нектара, то есть ресурсов для производства меда. Цветы с гнилым или горьким запахом менее склонны привлекать медоносных пчел, но они привлекают других насекомых.

Цвет

Яркие цветы, такие как клевер и шалфей, также очень привлекательны для пчел .В целом пчел больше всего привлекают синие, пурпурные и желтые цветы, возможно, потому, что цветы этих цветов также имеют сладкий запах.

Посещения цветов

Цветочное постоянство

Во время каждого похода за кормом пчелы посещают только один вид цветов . Они посетят множество отдельных цветов, но только одного вида. Для цветов это обеспечивает опыление без скрещивания видов. Для пчел это обеспечивает специальную миссию и постоянный источник пищи.

К сожалению, это также делает пчел целеустремленными и может означать, что они пропускают лучший источник нектара в походе за кормом, потому что это не то, что они посещали до этого момента.

Количество цветов, посещенных во время похода за кормом

За один поход за пищей одна пчела посетит от 50 до 100 цветков одного и того же вида (если нет недостатка, и они не могут этого сделать). Чтобы создать один фунт меда, пчелы должны посетить два миллиона цветов .

Один улей часто может производить от 60 до 100 фунтов меда в год , и, в зависимости от их местоположения и зимней погоды, пчелам может потребоваться от 40 до 60 фунтов меда, чтобы пережить зиму. В очень холодном климате зимой можно съесть до 100 фунтов.

Процесс опыления

Пчелы и цветы

Цветы и медоносные пчелы эволюционировали так, чтобы выжить друг в друге. Эти отношения идеально скоординированы по своей природе, чтобы каждая сущность получала то, что ей нужно для выживания. Эти отношения, известные как мутуализм, существуют и в других местах в природе .

Примеры включают взаимосвязь между коровами и их кишечными бактериями или грибами на корнях деревьев, которые связывают большое семейство деревьев и управляют потребностями группы в питании.

Пчела эволюция

Пчелы и растения вместе эволюционировали, чтобы нуждаться друг в друге . Во время этого процесса пчелы выработали особые приспособления для извлечения пыльцы и нектара из цветов.

Волосы

Тонкие волоски на лапках пчел помогают им собирать пыльцу. Крошечные частицы пыльцы прилипают к волоскам, облегчая их извлечение из цветов и предотвращая их выпадение во время полета. Волосы также удерживают пыльцу достаточно свободно, так что несколько кусочков смещаются, когда пчела приземляется на следующий цветок, что и является способом опыления.

Хоботок

Растения «знают», что нектар является ценным товаром для опылителей, но для растений он также дорог в производстве и требует много энергии.Чтобы защитить этот ресурс, растений прячут нектар глубоко внутри цветка. Пчелы эволюционировали, чтобы иметь длинный хоботок, который они могут развернуть и опустить внутрь даже самых длинных / самых высоких цветков, чтобы извлечь нектар.

Подсумки для ног

У медоносных пчел есть дополнительная адаптация, которой нет у многих других опылителей, — пыльцевые корзины . Эти мешочки помогают пчелам переносить пыльцу обратно в улей. Каждый пчеловод радуется видеть, как пчелы возвращаются в улей с большими желтыми шарами на ногах, принося пыльцу обратно в улей.

Хотя некоторое количество пыльцы будет стряхиваться при каждом посещении цветка и собираться больше, эти мешочки помогают пчелам собирать больше пыльцы, чем их собратья без мешочков.

Эволюция растений

Каждая часть цветка стала привлекательной для опылителей, таких как пчелы. Тип опылителя, которого они хотят привлечь, напрямую зависит от размера, формы и расположения компонентов цветка .

Пыльник

Пыльник содержит пыльцу. Пчелы ищут это и, чтобы привлечь их, цветы помещают пыльники рядом с верхушкой . Обычно они имеют округлую или продолговатую форму и расположены на верхней части тычинок. В сочетании с нитью, производящей пыльцу, пыльник считается мужской частью цветка,

Стигма

Клеймо — часть женской части цветка . Он также находится наверху, где прорастает пыльца. Он работает как часть пестика, создавая зрелую и оплодотворенную завязь, известную как плод.Согласно этому определению помидор — это фрукт, хотя мы склонны думать о нем как о овоще.

Лепесток

Лепестки — самая узнаваемая часть цветка. Это то, что видят наши глаза, и их часто можно определить по цвету. Форма и цвет лепестков цветов служат для привлечения пчел и помогают или препятствуют их усилиям по извлечению пыльцы и нектара .

Как пчелы и цветы тесно связаны?

Пчелы и цветы тесно связаны в процессе опыления.Растения нуждаются в пчелах для перекрестного опыления, а пчелы нуждаются в растениях для получения пыльцы и нектара.

Преимущества опыления распространяются вверх и вниз по всей пищевой цепочке и влияют на все виды на планете. Совместная эволюция растений и пчел создала сбалансированный и идеально организованный процесс опыления, который, если ему позволить продолжаться без помех, обеспечивает пропитание всем живым существам на Земле .

Призраки Колледж-Пойнт — Новости — Panama City News Herald

LYNN HAVEN В Колледж-Пойнт обитают призраки.

LYNN HAVEN В Колледж-Пойнт обитают призраки.

Некоторые из них, если вы верите, что рассказы юности относятся к демоническому виду, из тех, которые издают странные звуки, играют музыку или выглядят безликими и бесполыми, как плоский черный манекен.

Другие призраки — это воспоминания трудолюбивых родителей, которые построили жизнь из дерева и блоков, коров и свиней и грунтовых дорог.

Линде Уильямс сейчас 80 лет, и она живет в Клируотере, но еще подростком в 1946 году ее отец, Эммет Смит, и ее мать, Руби Смит, переехали с семьей на Бриттон-роуд и в район, известный теперь как Колледж-Пойнт.Какое-то время у них не было электричества и водопровода, сказал Уильямс. Она добавила, что они были первыми там после ухода Боба Джонса со своей паствой в 1933 году.

Моему отцу пришлось заплатить за установку линии, а затем за электричество, — вспоминает Уильямс. Сначала семья жила в деревянном доме без электричества и водопровода, но ее отец, строитель, построил из бетонных блоков дом с пятью спальнями и внутренней ванной комнатой.

Мать Уильямс шила тряпичных кукол и продавала их, она выращивала большую часть семейной еды в саду, они держали пчел вместо меда, у них были корова, лошадь, цыплята и свиньи.

Она занималась органическим садоводством, когда это не было популярно, сказал Уильямс.

Уильямс сказала, что ее мать могла вырастить все, что угодно, но ее цветы особенно нравились соседям. Люди подъезжали к дому и хвалили Руби Смит за ее цветы, а она всегда дарила им, вспоминал Уильямс, добавляя, что на самом деле они хотели бесплатных цветов.

Когда Руби Смит наконец покинула свой дом в конце 80-х, она уехала по грунтовой дороге, сказал Уильямс.

Колледж

Люди часто говорили о Бобе Джонсе и его колледже, сказала она. Официальная причина отъезда университета была финансовая. Но с годами история росла; одни говорили, что там были привидения, другие — что произошло ужасное преступление, из-за которого колледж был вынужден уйти.

Мы слышали, что там есть прибежища. «Иногда дети отправлялись туда искать призраков, но мы никогда не сталкивались с ними», — сказал Уильямс.Кроме того, он был необычным проповедником.

Она добавила, что знала бы, если бы столкнулась с призраком в Колледж-Пойнт, потому что в доме, где она сейчас живет в Клируотере, есть привидения.

Колледж начинался как первый дом Самого необычного университета в мире и заканчивался как одинокая оболочка здания, место, где дети притворялись, что находятся в крепости днем, а подростки веселились и видели в темноте зловещие вещи, которые ночь приносит.

Фотография на веб-сайте Университета Боба Джонса показывает Боба Джонса-старшего и Попечительский совет, одетых в воскресные костюмы, закладывающих основу для колледжа 1 декабря 1926 года в округе Бей.

В сентябре колледж открыл 88 студентов.

Первостепенное значение имела ежедневная служба в часовне, которую доктор Боб-старший решил поддерживать горячими проповедями из Библии, сообщает сайт. Вскоре доктор Боб прославился своими церковными высказываниями, краткими изложениями духовных истин.

Колледж оставался до 1933 года, когда нехватка средств вынудила колледж переехать сначала в Кливленд, штат Теннеси, а затем в свой последний дом в Гринвилле, Южная Каролина.

Рэй Уишарт, местный учитель, который жил в колледже По словам сотрудников колледжа, сотрудники колледжа собрали вещи и уехали посреди ночи.

Они были должны многим людям денег, добавил он. Итак, местные жители снесли большинство зданий на территории кампуса и использовали красные кирпичи странных размеров, чтобы построить свои собственные дома.

По крайней мере, до конца 1980-х годов дети играли и тусовались в одном здании, бывшем административном здании.

В здании была лестница, но чиновники колледжа никогда не строили второй этаж, и любой, кто пытался подняться по нему, натыкался на потолок, сказал Уишарт.

В 90-х годах прошлого века административное здание было снесено, а на его месте построены дома.

Все, что осталось от университета сегодня, — это ворота, обозначающие вход, и каменный маркер, установленный там в 1990-х годах, который указывает на историю местности и цитирует Откровение 3: 8: Я знаю твои дела: вот, у меня есть поставь перед собою открытую дверь, и никто не сможет ее запереть: ибо у тебя мало силы, и ты сдержал слово Мое и не отрекся от имени моего.

Открытая дверь

В 1980-х годах, когда на радио господствовали ленты для волос, Мэтт Андерсон проводил много времени на вечеринках в оставшемся здании Университета Боба Джонса. Андерсон сказал, что подростки приехали на машине и тусовались в здании, пили, курили травку и прятались от родителей и полицейских.

Андерсон сказал, что кто-то нарисовал сатанинские символы на стенах. Когда они не были на вечеринках, дети устраивали танцы и пытались найти связь с чем-то или кем-то за пределами этого мира.

К сожалению, им это удалось.

У Андерсона есть множество историй о вещах, которые они встретили в Колледж-Пойнт. Однажды он наблюдал, как его друг, которого он описывает как Джеймса Сатаниста, был избит невидимым присутствием.

Когда это было, вы могли это почувствовать. По словам Андерсона, это было просто подавляюще.

А потом он пошел за ними домой.

Андерсон сказал, что его отец не верил в вещи HP Lovecrafty, которые продолжали происходить с его сыном, но в конце концов, когда странности вторглись в их дом, он послал Андерсона к священнику.Священник ему поверил.

Что-то преследовало вас здесь. Я чувствую это. «Он снаружи, но он не последует за вами в дом священника», — вспомнил Андерсон, как он сказал.

Позже другой священник посетил Андерсона в его доме и объяснил, что он провел несколько экзорцизмов и что некоторые из них касались реальных сатанинских сил, но в большинстве из них участвовал человек, имеющий психологические проблемы. Андерсон сказал, что совет священников помог ему справиться с ситуацией и что в конечном итоге присутствие исчезло из его жизни.

Тем не менее, время от времени в течение следующих нескольких лет он возвращался, как крэк-дилер, сказал Андерсон. Эй, просто проверяю.

Андерсон, которому сейчас 43 года, поделился своим опытом с другими, многие из которых имели аналогичный опыт, в группе Facebook Haunted College Point Memories. Он много лет не видел призраков или демонов, и ему это нравится.

Я более чем счастлив, что это меня не беспокоит.

Уишарт все десять лет проезжал мимо подростков, которые думали, что они прячутся от родителей и полицейских, и слушал, как его ученики рассказывают истории о привидениях о здании Боба Джонса.

В одном из них использовались старые тротуары, которые были построены здесь во время учебы в колледже. Дети сказали, что они могли видеть где-то гуляющих студентов-призраков.

Уишарт сказал, что единственное, что он когда-либо видел, что поразило его необычностью, — это то, насколько чистым было здание снаружи по воскресеньям после того, как дети провели в нем два дня, живя в нем.

В воскресенье днем ​​там никогда не было мусора, и ходили слухи, что призраки подобрали его ночью, сказал Уишарт.Это было потрясающе чисто для заброшенного здания.

(PDF) Антиоксидантный защитный эффект меда при повреждении яичек, вызванном сигаретным дымом, у крыс

Int. J. Mol. Sci. 2011, 12

5520

21. Perez, E .; Rodriguez-Malaver, A.J .; Вит П. Антиоксидантная способность венесуэльского меда в гомогенатах крыс Wistar

. J. Med. Еда 2006, 9, 510–516.

22. Mohamed, M .; Sirajudeen, K.N.S .; Swamy, M .; Yaacob, N.S .; Сулейман, С.А. Исследования антиоксидантных свойств

меда туаланг из Малайзии.Afr. J. Trad. CAM 2010, 7, 59–63.

23. Mahaneem, M .; Sulaiman, S.A .; Jaafar, H .; Сираджудин, К.Н.С. Влияние меда на функции яичек

у крыс, подвергшихся воздействию сигаретного дыма. J. ApiProd. ApiMed. Sci. 2011, 3, 12–17.

24. Озюрт, Х .; Pekmez, H .; Parlaktas, B.S .; Kus, I .; Озюрт, Б .; Сарсилмаз, М. Окислительный стресс в тканях яичек

крыс, подвергшихся воздействию сигаретного дыма, и защитные эффекты кофейной кислоты

фенэтилового эфира. Азиат Дж.Андрол. 2006, 8, 189–193.

25. Чёрч, Д.Ф .; Прайор, В.А.Свободно-радикальная химия сигаретного дыма и ее токсикологические последствия. Environ. Перспектива здоровья. 1985, 64, 111–126.

26. Bartalis, J .; Zhao, Y.L .; Flora, J.W .; Пейн, J.B .; Вутен, Дж. Б. Углерод-центрированные радикалы в сигаретном дыме

: ацильные и алкиламинокарбонильные радикалы. Анальный. Chem. 2009, 81, 631–641.

27. Alvarez, J.G .; Стори, Б. Дифференциальное включение жирных кислот и пероксидативная потеря

жирных кислот из фосфолипидов сперматозоидов человека.Мол. Репрод. Dev. 1995, 42, 334–346.

28. Smith, C .; Marks, A.D .; Либерманн, М. Кислородная токсичность и свободные радикалы. В

Марка

«Основы медицинской биохимии: клинический подход», 2-е изд .; Липпинкотт Уильямс и Уилкинс:

Балтимор, Мэриленд, США, 2005; С. 439–457.

29. Somogyi, A .; Роста, К .; Pusztai, P .; Tulassay, Z .; Надь, Г. Измерения антиоксидантов. Physiol.

Измер. 2007, 28, R41 – R55.

30. Kohen, R .; Ныська, А.Окисление биологических систем: явления окислительного стресса, антиоксиданты, окислительно-восстановительные реакции

и методы их количественной оценки. Toxicol. Патол. 2002, 30, 620–650.

31. Tian, ​​L .; Shi, M.M .; Forman, H.J. Повышенная транскрипция регуляторной субъединицы гамма-

глутамилцистеинсинтетазы в эпителиальных клетках L2 легких крыс, подвергшихся окислительному стрессу или истощению глутатиона

. Arch. Biochem. Биофиз. 1997, 342, 126–133.

32. Лу, С.C. Регуляция синтеза глутатиона. Мол. Аспекты Мед. 2009, 30, 42–59.

33. Moskaug, J.O .; Carlsen, H .; Myhrstad, M.C .; Бломхофф, Р. Регуляция синтеза полифенолов и глутатиона

. Являюсь. J. Clin. Nutr. 2005, 81, 277С-283С.

34. Beretta, G .; Orioli, M .; Фасино, Р. Антиоксидантная и улавливающая радикалы активность меда в культурах эндотелиальных клеток

. Planta Med. 2007, 73, 1182–1189.

35. Cesar-Neto, J.B .; Duarte, P.M .; Саллум, Э.А .; Barbieri, D .; Moreno, H., Jr .; Nociti, F.H., Jr.

Сравнительное исследование влияния введения никотина и вдыхания сигаретного дыма на

заживление костей вокруг титановых имплантатов. J. Periodontol. 2003, 74, 1454–1459.

36. Faqi, A.S .; Джонсон, W.D .; Morrissey, R.L .; Маккормик, Д. Оценка репродуктивной токсичности

хронического пищевого воздействия изофлавонов сои на самцов крыс. Репрод. Toxicol. 2004, 18, 605–611.