Дикий мёд в Москве
Пчелы собирают нектар в основном с полей. Есть еще мед с тропических растений. В нем очень много влаги, он лишен медового аромата и больше напоминает жидкий сладкий сироп, чем мед. Так описывают тропический мед российские специалисты, которым довелось его отведать. Подобен тропическому мед с дальневосточных культур, например, с дальневосточной липы. Большая влажность делает нектар цветов малоароматным и жидким.
В природе существует удивительная закономерность: чем меньше времени цветет цветок, чем жестче условия его жизни, тем ароматнее, гуще и совершеннее его нектар. Природа как бы стремится сконцентрировать в этом растении все прекрасное в награду за трудности его жизни.
И если в таком аспекте посмотреть на нектар с цветущих полей, то он не выдержит конкуренции с луговыми и лесными цветами.
А теперь еще раз посмотрим на континенты. Сколько осталось на Земле девственных лесов, места для цветущего разнотравья? Всюду поработал научно-технический прогресс, но, увы, не везде во благо природы и человека.
В нашей огромной стране есть еще островки, где цветущие луга дарят человеку ароматный, богатый ферментами мед. И есть еще у нас липовые леса, дающие знаменитый липовый мед, равного которому, по единодушному признанию специалистов, нет во всем мире. Такие заросли липняка — золотые пчелиные леса сохранились сейчас только в Башкортостане.
И только в Башкортостане, на сравнительно небольшой территории, остались деревья, где живут дикие пчелы. Не будем сейчас называть их бурзянской популяцией. Назовем дикими пчелами, потому что живут они в дупле, пусть искусственном (а иначе их, наверное, вообще уже не было бы), живут так, как хотят, никто им не меша¬ет, не тревожит их дом, не травит лекарствами. Они строят соты, выводят
Очень часто спрашивают, чем же отличается бортевой мед от обычного, из рамочных ульев. Мед из бортей чаще всего темного коричневого цвета с серовато-зеленоватым оттенком. Запах у него специфический — густой медовый аромат с примесью дымка.
Бортевой мед перемешан с воском и пергой — пыльцой цветов, особым образом приготовленной пчелами. Перга, как правило, ярко-желтого или оранжевого цвета, кисловатая на вкус. Бортевой мед нельзя отделить от воска обычным способом в медогонке: не позволяет форма сотов. В старину это делали при помощи прессов и нагревания, но такой способ ухудшает качество меда.
Особая ценность дикого меда заключается в его зрелости. Мед выстаивается, из него улетучивается лишняя влага, он становится гуще. В бортях обеспечены все условия для этого процесса. Отбор меда бортевики ведут ближе к осени, начиная с конца августа.
Бортевой мед богат фруктозой и глюкозой, сахароза в нем практически отсутствует. В нем много биологически активных веществ (ферментов), а также пыльцы, которая очень полезна из-за наличия в ней микроэлементов.
Дикий мед -экологически чистый продукт, ведь борти и колоды расположены в глубине леса, где растет много липы.
Бортевого меда в мире мало. Бортничество как старинный народный промысел сохранилось только в Бурзянском районе Башкортостана на территории заповедника «Шульганташ» и заказника «Алтын солок». Чуть больше пяти десятков человек владеют этим редким ремеслом. Один раз в сезон бортевик забирает от пчел нижнюю часть отстроенных сотов. Одна бортевая пчелиная семья дает за сезон от 1 килограмма меда и больше, в очень редких случаях от семьи диких пчел получают 10-15 кг меда.
Дикий мед уникален! Отстоявшийся, по-настоящему созревший к осени, он богат ферментами и микроэлементами, а еще тем, о чем нельзя написать словами, что несет информацию солнца, звезд. Это бесценное лекарство для человека, исцеляющее от многих-многих недугов.
В мире бум апитерапии. Отчаявшееся человечество ищет спасения от болезней в продуктах пчеловодства. Возможно, оно на верном пути.
А нам еще раз надо подумать и осознать значимость богатства, коим владеем и непременно постараться сохранить его.
Л. А. КИЧАЕВА,главный специалист по природоохранной пропаганде заповедника «Шульганташ». Журнал «Пчеловодство и апитерария» № 1 2002 г.
Что такое дикий мед и где живут бортевые пчелы? | Мир вокруг нас
Популяция дикой медоносной пчелы в настоящее время обитает только в Башкирии, главным образом в Бурзянском районе. Поэтому дикую медоносную башкирскую пчелу часто называют «бурзянкой». По генетической структуре бурзянская популяция медоносной пчелы отличается от других пчел среднерусской расы. Для рабочих особей характерна темно-серая, без желтизны окраска.
Дикие башкирские пчелы заготавливают мед в дуплах деревьев. Бортевой мед отличается от меда из рамочных ульев. Он, как правило, получается темно-коричневого цвета, насыщен воском и пергой. Перга — это пыльца цветов, обработанная выделениями пчелиных желез и предназначенная для кормления расплода. Особая ценность бортевого меда заключается в его зрелости: поскольку бортевые пчелы тревожатся человеком только раз в год, ближе к осени, мед успевает как следует созреть. Ценят его за наличие большого количества микроэлементов и отсутствие вредных примесей, а также за особо терпкий вкус и тонкий аромат.
Для существования бурзянской аборигенной пчелы нужны особые условия — огромные площади нетронутого леса, дуплистые деревья, богатая кормовая база из липняка. Нарушение этих условий в наши дни поставило под угрозу исчезновения генофонд дикой медоносной пчелы. Да и как сохранить чистоту породы, когда для спаривания самцы и самки удаляются от гнезда на расстояние до 17 километров! При такой особенности почти неизбежен процесс метизации, ведь совсем рядом с заповедником кочуют пасеки с домашними пчелами.
В настоящее время дикая медоносная пчела стала обитательницей Красной Книги Башкортостана, а сохранением уникального насекомого занимаются сотрудники государственного природного заповедника «Шульган-Таш». На базе заказника организовано лесное пчеловодство, издавна известное как бортничество.
Специалисты по разведению лесных пчел строят для них искусственные дупла, так называемые борти. Борть обычно выдалбливается в растущей сосне, примерно на высоте пятого этажа. При этом счастливое дупло должно быть обращено к югу, поблизости необходимы липы и чистая вода. Примерно через год-два, когда дупло как следует просохнет, в нем, если повезет, обоснуются пчелы.
Дикие пчелы живут колониями (семьями) численностью до 80−100 тысяч особей. Иногда, вместо вырубания дупла, на подходящей высоте к дереву привязывают специально подготовленную колоду. Колода — это таже борть, только сделанная в обрубке ствола. Впрочем, у бортевиков есть свои секреты для привлечения пчел в приготовленные для них домики, как-то: натирание дупла душистыми травами, приклеивание кусочков сот и т. д.
Работа современного пчеловода-бортевика выглядит достаточно просто: надев мягкую обувь, привязавшись специальным плетеным ремнем к дереву, человек взбирается по сделанным насечкам до уровня дупла. Пчелы, как ни удивительно, не беспокоятся, видимо принимая лазутчика за тучку. На нужной высоте (иногда это 15−16 метров от земли) бортевик привязывает специальную подставку-«лянге». Теперь он может устойчиво работать на высоте как обычный пчеловод (окуривая обитателей борти, доставать соты).
Нельзя полностью разорять дупла, оставляя пчел на зиму без запасов, тем самым обрекая их на голодную смерть. Работа в заповеднике на самом деле значительно сложнее — здесь есть племенные пасеки, лаборатория по селекции и т. п. Даже выведены несколько дочерних популяций бурзянской пчелы.
Сегодня заповедник «Шульган-Таш», расположенный на территории Башкирии, считается единственным местом в мире, где сохранился бортевой промысел, а значит и единственным регионом, где можно отведать настоящий дикий мед.
Жители Западной Африки собирали мед диких пчел 3500 лет назад
Ученые из Бристольского университета и Франкфуртского университета имени Иоганна Вольфганга Гёте проанализировали следы органики на древних сосудах из Западной Африки и пришли к выводу, что мед диких пчел использовался африканскими народами уже 3,5 тысячи лет назад.
По данным этнографии, мед диких пчел, как и их личинки, служит пищей многим народам Африки. Однако свидетельства эксплуатации пчелы древними людьми редки, они сохранились лишь в наскальных палеолитических изображениях возрастом от 40 до 8 тысяч лет. Рисунки пчел и медовых сот были найдены в Испании, Индии, Австралии. Подобные находки известны и в Африке, где изображения пчел, сот и процесса добычи меда нашли в ущелье Дидима в Намибии и некоторых других местах на юге континента.
Недавно анализ липидных остатков выявил доказательства присутствия пчелиного воска в доисторических керамических сосудах со всей неолитической Европы, Ближнего Востока и Средиземноморья, Северной Африки, что свидетельствует об эксплуатации пчел людьми, по крайней мере, с 7-го тысячелетия до нашей эры. Но по-прежнему недостаточно сведений о других регионах, в частности, о культурах охотников-собирателей и ранних земледельческих общинах Западной Африки.
Одна из самых известных культур в доисторической Западной Африке — нигерийская культура Нок, которая охватывает период около 1500 лет, начиная примерно с середины 2-го тысячелетия до нашей эры. Она характеризуется замечательными терракотовыми статуэтками, которые представляют собой самые ранние крупные изобразительные предметы искусства в Африке за пределами Египта. Также представители этой культуры обрабатывали бронзу и железо. В новом исследовании специалист по молекулярной археологии Джули Данн (Julie Dunne) из Бристольского университета и ее коллеги проанализировали остатки органики на 458 черепках из 12 археологических памятников в Центральной Нигерии, охватывающих периоды ранней, средней и поздней культуры Нок.
Ученые подозревали, что найдут много химических свидетельств приготовления мяса, но с удивлением обнаружили, что около трети сосудов, изготовленных представителями культуры Нок, использовались для обработки или хранения пчелиного воска. Наиболее вероятно, что воск абсорбировался стенками сосудов во время плавления пчелиных сот. «Это замечательный пример того, как биомолекулярная информация, извлеченная из доисторической глиняной посуды, в сочетании с этнографическими данными, позволила впервые узнать о сборе дикого меда в Западной Африке 3500 лет назад», — говорит Джули Данн.
Статья с результатами исследования была опубликована в журнале Nature Communications.
«Дикий мед» признан лучшим в России в своей номинации по версии «Продэкспо»
«Дикий мед на прополисе» компании «Башспирт» завоевал Гран-при дегустационного конкурса на международной выставке «Продэкспо-2021». Напомним, мероприятие состоялось в Москве в ЦВК «Экспоцентр».
«Дикий мед на прополисе», появившийся на прилавках в январе 2021 года, мгновенно завоевал симпатию потребителей, рассказывают в «Башспирте». Теперь новинку из вкусовой серии по достоинству оценили на «Продэкспо-2021».
— «Башспирт» не возвращается с «Продэкспо» без высшей награды, теперь это наша добрая традиция. В прошлом году Гран-при завоевал популярнейший алкогольный напиток «Пшеничная».В этом году особенно приятно, что главный приз дегустационного конкурса, а значит высший балл качества, получил наш новый продукт — «Дикий мед на прополисе». Это очередная абсолютная, чистая и честная победа», — отметила пресс-секретарь «Башспирта» Люция Давлиева.
Золотых медалей на крупнейшей отраслевой выставке удостоились еще шесть брендов крепких алкогольных напитков компании «Башспирт». Это сам флагманский напиток «Дикий мед премиум» и вся его новая вкусовая линейка: «Дикий мед на липовом меде», «Дикий мед на цветочном меде», «Дикий мед классика».
Золото завоевал и «Федор Шаляпин», недавно прошедший масштабный ребрендинг. Золотая медаль также у одного из лидеров продаж – крепкого алкогольного напитка «Сталковская Альфа». Высоко оценили на выставке и новинку «Башспирта» — «Курай на кумысе», продукция получила серебро.
По словам председателя комиссии ликероводочного дегустационного конкурса «Продэкспо-2021» Александра Зайцева, только глубокое знание башкирского меда позволило компании «Башспирт» сделать такую замечательную медовую серию флагмана «Дикий мед».
— «Девиз компании «Башспирт» — «Чистая. Честная. Натуральная» выражает суть русского популярного алкогольного напитка. Чистая – потому что в России пьют чистый продукт. Честность заключается в том, что в их продукции невозможно спрятать каких-либо рецептурных или технологических огрехов.В башкирском продукте все натуральное и родное, потому что она идет из сердца Башкирии – и это очень важно», — поделился впечатлениями Александр Зайцев.
Дикий мёд: полезные свойства и противопоказания
Дикий мед – один из самых редких сортов этого пчелиного продукта. Его производят только дикие пчелы. Основные места их обитания – Башкирия и некоторые районы Карпат, Уральских гор. Часто такой мед называют бортевым – местом, где пчелы устраивают себе гнездо (дупло, пень).
Прежде, чем говорить о меде, следует немного рассказать о тружениках – диких пчелах.
Они отличаются от домашних своей выносливостью, способностью выдерживать низкие температуры. Имеют своеобразный темно-серый цвет и живут многотысячными семьями. Отличаются своей агрессивностью, и это вполне объяснимо, поскольку им никто не создает «тепличные условия». Чтобы выжить, таким пчелам приходится более яростно отстаивать право на существование.
Нередко их гнезда разрушают дикие животные, чтобы полакомиться медком – самым питательным продуктом девственной природы. Но не только звери разрушали борть. С давних времен люди также беспокоили лесных и горных тружеников. Такое понятие, как бортничество, подразумевало поиск пчелиных гнезд и добывание из них меда. Конечно, борти при этом разрушались. Пчелам приходилось начинать все с начала.
Дикий мёд
Со временем люди стали делать борти, чтобы контролировать процесс заселения дикими пчелами на конкретном месте. Это происходит, как правило, на следующий год после установки такого искусственного гнезда.
Кроме того, в скалистой местности с труднодоступным расположением, охотники за медом заранее примечают места роения пчел, создают дополнительные благоприятные условия для создания и расширения гнезда.
В диком меде нет четко выраженной чистоты медоноса.
В природе дикий мед встречается редко. С развитием цивилизации и урбанизацией общества ареал обитания диких пчел сужается. Поэтому если на прилавке рынка в крупных городах покупатель встретит наклейку на банке «Дикий мед» по сносной цене, есть большая вероятность того, что перед ним подделка. Отличают натуральный бортевой мед по вкусу, цвету, аромату и высокой цене.
Вкус и цвет дикого мёда
Дикий мед очень ароматный, имеет приятный, насыщенный вкус, немного терпкий. Это объясняется его составом и тем, что данный сорт собирают раз в году – в августе. То есть мед успевает выстояться, из него испаряется излишняя влага.
Бортевой мёд в сотах
Имеет темно-коричневый цвет. По внешнему виду очень красивый. По консистенции – густой, вязкий.
Акриды и дикий мёд
Выражение «питаться акридами и мёдом» прочно вошло в современный лексикон. Оно означает, что человек питается впроголодь, не имеет пищи, подходящей для полноценного питания. Это выражение появилось очень давно: пришло к нам из церковных текстов и с тех пор, конечно, утратило свое первоначальное значение. Однако отношение у людей к меду диких пчел по-прежнему не простое.
В нашем времени мед диких пчел носит статус редкого и элитного. Он очень дорогой — ведь достать его отнюдь не просто. Кроме того, дикий мед занесен в Красную книгу: отличается он не только по вкусу и богатству полезных качеств, но и по внешнему виду. Высокая стоимость лакомства обуславливается и тем, что достать его не так-то просто: дикие пчелы надежно прячут свою добычу и не будут рады незваным гостям. Любителям меда диких пчел известны несколько его сортов:
- Сбор меда
- Бортевой. Это такой мед, который извлекается из углублений в пнях (где иногда селятся дикие пчелы) при помощи специального устройства, называемого бортей.
- Башкирский. Один из лучших сортов меда. За редким исключением настоящий башкирский мед можно приобрести только в Башкирии: предлагаемый на ярмарках аналог — всего лишь фальсификат.
- Карпатский. Собирается высоко в горах и обладает ярким, насыщенным белым цветом. Такой нектар пчелы чаще всего собирают с лекарственных растений — потому и мед отличается богатством полезных свойств.
Полезные свойства мёда из разнотравья
Для добычи дикого меда человеку непременно понадобится широкий арсенал специализированного снаряжения, теоретические знания о процессе сбора и опыт в работе с полосатыми труженицами. Любая ошибка может дорого обойтись человеческому здоровью.
- Одна из разновидностей диких — земляные пчелы. Особенности породы и методы борьбы.
- Большая пчела-плотник фиолетовый. Полезную информацию об этой породе Вы найдете здесь.
- Информацию об африканских пчелах-убийцах Вы найдете по ссылке: https://uleypchel.com.ua/afrikanskaya-pchela-ubiytsa
Состав: витамины и минералы
По составу дикий мед насыщен микроэлементами и биологически активными веществами, основные из которых:
- Марганец;
- Фтор;
- Кальций;
- Железо;
- Медь;
- Цинк;
- Йод.
В составе есть аскорбиновая кислота (витамин С), витамины группы В, витамин К и Е, прочие.
Дикие пчёлы
В бортевом меде содержится следующая пчелиная продукция:
- Пчелиный яд;
- Пыльца;
- Трутневый расплод;
- Воск;
- Забрус;
- Пчелиное молочко;
- Перга.
Таким образом, дикий мед – концентрат микроэлементов, биологически активных веществ, ферментов, фруктозы, глюкозы, сахарозы, вкраплений пчелиной продукции.
Вас возможно заинтересуют состав и свойства других сортов мёда:
- Полезные свойства и противопоказания мёда из кандыка
- Полезные свойства и противопоказания клеверного мёда
- Полезные свойства и противопоказания дягилевого мёда
- Полезные свойства и противопоказания мёда манука
Противопоказания и меры предосторожности
Отказаться от применения этого ценного продукта следует только при наличии аллергической реакции на продукты пчеловодства, при неспецифических индивидуальных реакциях на любой из компонентов, входящих в состав дикого меда. Не стоит также предлагать лакомиться этим продуктом детям в возрасте до 2 лет.
С осторожностью к меду и всем продуктам пчеловодства следует относиться беременным женщинам, кормящим матерям и людям, страдающим сахарным диабетом.
Этот вид меда разрешен к употреблению в послеоперационный период, поскольку не раздражает пищеварительный тракт и стимулирует процессы регенерации.
Полезные свойства
Дикий мед благодаря наличию в составе пыльцы обладает противовоспалительным, противоопухолевым, мочегонным и желчегонным, противоопухолевым свойством. Он – отличный антиоксидант. Этим полезные свойства не ограничиваются.
Бортевой или дикий мед с привкусом дыма
Состав данного сорта помогает в борьбе с вредоносными микробами, повышать иммунитет организма. Мед оказывает общеукрепляющее и восстанавливающее воздействие на организм, особенно после умственных и физических нагрузок. Этот продукт благотворно влияет на нервную систему, дает успокаивающий эффект.
Дикий мед не вызывает раздражения пищеварительного тракта. Его рекомендуют в послеоперационный период, поскольку благодаря ему быстро восстанавливаются силы организма.
Он улучшает аппетит. Для активизации пищеварительных процессов данный сорт употребляют утром натощак, запив стаканом воды.
Поскольку в состав бортевого меда входит маточное молочко, при употреблении улучшается протекание обменных процессов в организме.
Из-за его редкости не используется кондитерской промышленности.
Внешний вид и места обитания диких пчел
Дикая пчела — небольшое насекомое с телом серого цвета без полос, плотно покрытым волосками. Выглядит оно совсем не так, как домашняя пчела. Эти насекомые живут совершенно автономно от человека, улей диких пчел — это дупло дерева, в котором они обустраивают свое гнездо и живут колонией. В дикой природе укрытием для пчелиного гнезда могут послужить расщелины скал, а порой они обустраивают жилье прямо на ветке дерева. Дикие пчелы отличаются более агрессивным поведением, чем другие разновидности этих насекомых. Поэтому соседство с ними может доставить много хлопот. При обнаружении улья вблизи жилья от таких компаньонов лучше избавляться. Не следует располагаться на отдых там, где живут дикие пчелы. Шум, дым, сильные запахи вызывают у них чувство тревоги, и насекомые могут напасть на человека, защищаясь от опасности.
Правда, в последние годы вопрос, как избавиться от диких пчел, неактуален. Встреча с этими насекомыми в природе — огромная редкость, они занесены в Красную книгу. Их популяцию поддерживают в башкирском заповеднике «Шульган-Таш». Усилиями местных пчеловодов, занимающихся бортничеством, удается сохранить и увеличить численность роев и получать ценнейший мед диких пчел. Пчеловодство такого типа подразумевает, что люди устанавливают на деревьях борти — ульи особой конструкции, куда помещают профессионально отловленные пчелиные рои.
Питаются дикие пчелы цветочным нектаром, который собирают с различных деревьев и трав. Вероятно, именно из-за вкусовых предпочтений дикой пчелы создаваемый ей мед отличается особыми вкусовыми качествами. Предпочтение насекомые отдают цветам калины, черемухи, липы, а среди трав больше всего любят мяту, чабрец, тимьян, мать-и-мачеху, клевер, шалфей и душицу.
Дикие пчелы отличаются высокой выносливостью и удивительной работоспособностью, сбор пыльцы они не прекращают даже в грозу и при сильном ветре.
Условия хранения
Рекомендуемая температура хранения – от 5 до 7 градусов с плюсом. Если поднимать температуру выше 40 градусов тепла, или опускать ниже 30 градусов мороза, то это негативно скажется на полезных свойствах этого продукта. Соответственно, разогревать мед или хранить в холодильнике не стоит.
Не нужно держать его на солнце под прямыми лучами или просто на свету. Стеклянная посуда при длительном хранении предпочтительней металлической или пластиковой.
Поддерживая влажность воздуха выше 60 %, можно не беспокоиться, что мед впитает влагу окружающей среды в себя.
Показания и противопоказания к употреблению
Дикий мед мягко воздействует на организм в целом и пищеварение в частности. И в этом одно из главных его преимуществ. Благодаря этому употреблять его в пищу могут те, кто проходит реабилитацию после операции или тяжелого заболевания. Среди эффектов от этого продукта:
- желчегонный;
- противовоспалительный;
- мочегонный.
Более того, некоторые рассчитывают, что он поможет предотвратить онкозаболевания, а также полезен при лечении гинекологических болезней.
Известно наверняка, что нектар способствует восстановлению сил и успокоению нервной системы. Врачи рекомендуют его в случае:
- стресса;
- депрессии;
- бессонницы.
Польза дикого меда велика и при проблемах с органами ЖКТ вроде язв и гастритов. Он содействует нормализации обмена веществ и аппетита. А также укрепляет иммунитет, восстанавливая дефицит необходимых организму веществ. Поэтому доктора советуют принимать его при:
- простудах;
- рините;
- бронхите;
- гриппе;
- гайморите;
- болезнях дыхательных путей.
Мед помогает бороться с тахикардией и головными болями. Полезен при анемии, атеросклерозе, болезнях глаз. Улучшает состояние волос и кожи. Активно используется как в лечении, так и в профилактике указанных заболеваний.
Однако важно знать и о противопоказаниях к приему меда, которые, хоть и в небольшом количестве, но все же присутствуют. В первую очередь врачи советуют убедиться в отсутствии аллергии. И даже если ее нет – знать меру. В случае злоупотребления продукт может вызвать даже анафилактический шок.
Также это лакомство нежелательно:
- деткам до двух лет;
- кормящим мамам;
- беременным женщинам.
Особенно осторожными придется быть диабетикам.
Какие основные болезни лечит?
Дикий мед помогает излечиться от ревматизма, цистита, болезней кишечника, тахикардии. При заболевании дыхательных путей (бронхите), острых респираторных (грипп), лобных и носовых пазух (гайморит, ринит), при головных болях рекомендуют употреблять этот продукт.
Мёд диких пчёл в сотах
Полезен данный сорт при гастритах, язвах, прочих заболеваниях желудочно-кишечного тракта, а также для нормализации обмена веществ в организме.
Рекомендуют есть при анемии и атеросклерозе. В качестве компресса или в растворимом виде каплями используют при заболевании глаз. При болезнях суставов он также здорово помогает.
Дикий мед используют как в профилактических целях, так и в комплексе с лекарственными препаратами для усиления положительного эффекта. Благодаря своему уникальному составу он по праву считается одним из самых востребованных сортов меда. Единственный его недостаток – небольшие объемы производства. Отсюда – дороговизна. Зато обладатели этого натурального продукта смогут в полной мере ощутить на себе пользу дикого меда.
Как выглядит мёд диких пчёл
К сожалению, настоящий мёд диких пчел является редким лакомством. Поэтому что бы получить максимум пользы, нужно знать, как отличить настоящий продукт диких пчел от подделки.
Мёд в языке (соты овальной формы) — почти всегда дикий, так как в одомашненных ульях пчёлы тянут языки крайне редко:
- либо если рамок не хватает;
- либо если рамки короче, чем надо.
Пчеловоды такого обычно не допускают.
Кроме того, натуральный дикий мёд имеет более темный, почти коричневый насыщенный цвет (похож на гречишный), уникальный аромат в котором можно различить запахи трав и цветов, а не приторно-сладкий, как мед из магазинной баночки (кстати, это же касается и вкуса. Он сладкий, но в меру.)
Бортевой мёд не может быть чистым, как выгнанный. Он будет с воском, с личинками, с пергой, забрусом в одной каше. Чаще всего такой встречается в Башкирии – там собирают мёд диких пчёл профессионально.
Дикий мёд может быть и в сотах – тогда определить сложнее. Если соты старые (чёрные), тогда он точно с пасеки.
Самый надёжный способ определения подлинности – пыльцевой анализ в лаборатории. Так можно распознать не только поддельный сахарный, но и различить дикий и домашний. Например, если там окажется «Бипин» или что-то в этом роде, то этот мед явно не от диких пчел, а с пасеки.
Акациевый мед
ДИКИЙ МЕД — это… Что такое ДИКИЙ МЕД?
Мед — (Втор.32:13 , Пс.80:17 ). Моисей говорит, что Господь вознес свой народ на высоту земли и кормил произведениями полей и питал его медом из камня и елеем из твердой скалы. Мед отделяется пчелами не из пищи, которою они питаются, но собирается ими… … Библия. Ветхий и Новый заветы. Синодальный перевод. Библейская энциклопедия арх. Никифора.
Мед — часто восхваляется вместе с молоком, как богатства Палестины (Лев. 20:24 и дал.). Еврейское слово «дваш» обозначает не только пчелиный мед, но и виноградный мед (вскипяченный виноградный сок), которым еще до сих пор торгуют в Палестине, и… … Словарь библейских имен
ИОАНН ПРЕДТЕЧА — [Иоанн Креститель; греч. ᾿Ιωάννης ὁ Πρόδρομος], крестивший Иисуса Христа, последний ветхозаветный пророк, открывший избранному народу Иисуса Христа как Мессию Спасителя (пам. 24 июня Рождество Иоанна Предтечи, 29 авг. Усекновение главы Иоанна… … Православная энциклопедия
Иоанн Креститель — (греч. евр. «Господь милостив»), Иоанн Предтеча (греч.), последний в ряду пророков предвозвестников прихода Мессии, непосредственный предшественник Иисуса Христа. Новозаветное толкование (Мф. 11:10; Мк. 1:2) относит к И. К. ветхозаветные… … Энциклопедия культурологии
Ларионова, Алла Дмитриевна — Род. 1931, ум. 2000. Актриса театра и кино. Выпускница ВГИКа (1953), работала в Театре студии киноактера. Много снималась. Среди ролей в кино Любава («Садко», 1952), Анна («Анна на шее», 1954), Оливия («Двенадцатая… … Большая биографическая энциклопедия
АНАНЬИНА Валентина Георгиевна — (р. 18 мая 1933, Москва), российская актриса. Окончила ВГИК (1957, мастерская Ю.Райзмана). В 1957 1990 актриса Театра студии киноактера. Одна из самых снимаемых актрис советского кино (более 150 ти ролей). 1955 Вольница (см. ВОЛЬНИЦА) 1955 Урок … Энциклопедия кино
БАСНЕР Вениамин Ефимович — (р. 01 января 1925), российский композитор, заслуженный деятель искусств РСФСР (1974). Окончил Ленинградскую консерваторию (1949). 1956 Бессмертный гарнизон (см. БЕССМЕРТНЫЙ ГАРНИЗОН) 1956 Человек родился (см. ЧЕЛОВЕК РОДИЛСЯ (1956)) 1957… … Энциклопедия кино
ВИННИК Павел Борисович — (р. 02 сентября 1925, Одесса), российский актер. Заслуженный артист РСФСР (1984). Учился в Одесском театральном училище (1943 1946), окончил Московское городское театральное училище (1950), ГИТИС (1958). В 1950 1959 актер Московского… … Энциклопедия кино
ГАНТМАН Юрий Самсонович — (р. 26 апреля 1932), российский оператор. Заслуженный деятель искусств РСФСР (1976). Окончил ВГИК (1955). 1957 оператор постановщик Одесской к/ст, с 1964 к/ст «Мосфильм». 1965 Время, вперед! (см. ВРЕМЯ, ВПЕРЕД) 1966 Дикий мед (см. ДИКИЙ МЕД) 1968 … Энциклопедия кино
МУРАТОВ Раднэр Зинятович — (21.10.1928, Ленинград 10. 12. 2004, Москва), российский актер; заслуженный артист РСФСР (1986). Окончил ВГИК (1951, мастерская М.Ромма (см. РОММ Михаил Ильич) и С.Юткевича (см. ЮТКЕВИЧ Сергей Иосифович)). В 1951 1988 актер Театра студии… … Энциклопедия кино
Как правильно собрать мед диких пчел, и в чем сложности этого процесса?
Дикий мед представляет собой разновидность натурального продукта. Это достаточно редкое лакомство. Основным отличием является отсутствие вмешательства человека. Найти настоящий мед диких пчел в природе очень сложно. Встретить его можно лишь в экологически чистых районах Карпат и Башкирии. Данный продукт характеризуется уникальными свойствами и отсутствием вредных примесей. Какие полезные качества имеет такое лакомство, как осуществляется его сбор и зачем проводить подкормку пчел, можно узнать из статьи.
Какие насекомые дают мед?
Многих интересует вопрос: дают ли пчелы осы и шмели мед? Пчелы и шмели – да. Причем их продукция отличается по составу. Шмелиный мед несколько жидковатый. В нем содержится гораздо больше минеральных веществ и белков сахарозы, нежели в пчелином. Хранить лакомство нужно в холодильнике. В противном случае он быстро забродит. А вот пчелиный мед может сохраняться длительное время независимо от температуры. Что касается ос, мед эти насекомые не производят. В опылении цветков они принимают косвенное участие.
Какие продукты дают пчелы?
Существуют такие продукты жизнедеятельности пчел: мед, воск, перга, маточное молочко, прополис, пчелиный яд.
Данные продукты используются для повседневного питания и при лечении различных заболеваний. Рассмотрим самые востребованные.
Мед
Вырабатывается пчелами из сахаристых веществ, которые содержатся в соке и нектаре растений, в сладких выделениях некоторых животных и насекомых. Обладает данное вещество бактерицидными свойствами. В нем содержится около 37 микроэлементов. Среди них: натрий, калий, марганец, кальций, медь, фосфор и т.п.
Воск
Рассматривая продукты пчел, стоит назвать и воск. Вырабатывается он восковыми железами насекомого. Вещество обладает бактерицидным эффектом. Причем даже после технической обработки это свойство не теряется. Содержит большое количество витамина А. Часто применяют воск в косметологии и медицине. Также используется он и в промышленности.
Перга
Готовят пчелы ее из пыльцы растений. В перге содержатся витамины В1, В2, В6, А, С, углеводы, аминокислоты и масса других полезных веществ. По вкусу чем-то напоминает ржаной хлеб с медом.
В чем польза дикого меда?
Дикий или бортевой мед диких пчел имеет некоторые преимущества перед продуктом, который дают одомашненные особи. Он лишен разных вредных примесей. Иммунитет у диких созданий высокий, у домашних же сородичей здоровье плохое. Поэтому пчеловоды часто используют антибиотики и различные лекарственные средства. Все это попадает в готовую продукцию.
Зависят полезные свойства меда диких пчел от его составляющих. Обычно в нем содержатся все витамины, аминокислоты, ферменты, микро- и макроэлементы, антиоксиданты, гормональные вещества.
Продукция лесных пчел способствует:
- Активизации обменных процессов. Он позволяет эффективно выводить из организма продукты распада.
- Улучшению состава крови, повышению эластичности сосудов.
- Замедлению процессов старения.
- Нормализации гормонального фона.
- Укреплению иммунитета, снятию воспалительных процессов.
- Восстановлению памяти, улучшению внимания.
- Устранению застойных явлений в желчном пузыре.
- Улучшению состояния при атеросклерозе.
- Уничтожению патогенных бактерий, грибков.
- Снятию мышечных болей.
- Эффективной борьбе с косметологическими проблемами.
- Улучшению метаболических процессов.
В виду указанных преимуществ мед рекомендуется включать людям преклонного возраста, детям, ослабленным больным. Бортевой разрешено употреблять аллергикам. Но нужно помнить, что при соприкосновении с металлом все полезные свойства утрачиваются. Поэтому лучше эту вкусность хранить в стеклянной таре и есть при помощи деревянной ложки.
Стоит лесной мед достаточно дорого в виду того, что:
- Это уникальный продукт.
- Его собирают в небольших количествах.
- Его трудно добывать.
- Он имеет массу полезных свойств.
Дикий мед или подделка?
Важно уметь разбираться в том, как отличить мед диких пчел от подделки, ведь недобросовестных продавцов очень много. Лесной мед – это элитное лакомство. И в целях получения выгоды обыкновенный пасечный продукт часто подделывают и выдают за бортевой.
Отличительные признаки натурального лесного лакомства:
- Очень густая консистенция. Чтобы проверить это свойство, требуется капнуть каплю на крышку либо тарелку. Она растекаться не будет.
- Вкус очень сладкий, терпкий.
- Цвет приятный и насыщенный янтарно-коричневый.
- Аромат имеет оттенок смолы, древесины и трав.
- Есть вкрапления перги, прополиса, воска и пчелиного расплода.
- Высокая стоимость.
Поэтому если предлагаемый продукт жидкий, его аромат напоминает запах обычного домашнего меда, лучше отказаться от покупки.
Иногда отличить подделку от оригинала сложно. Тогда рекомендуется обратиться к профессиональному бортнику за помощью.
В чем особенности бортничества?
Бортничество – вот как называется процесс сбора меда диких пчел человеком. Это самая старая форма содержания пчел. Обитают насекомые в дупле дерева. Борти обычно создаются естественным образом, но могут быть сформированы и пчеловодом.
Борть – это полость внутри дерева, предназначенная для разведения пчел. В одном дереве может быть до 3 таких домиков. При этом состояние ствола не ухудшается. Обычно выбирают лиственные и хвойные деревья. Отлично подходят ясень, дуб. На данный момент бортевые деревья с дикими пчелами есть только в заповеднике Башкирии.
Дикая медоносная пчела является вымирающей и занесена в Красную книгу. Многие пчеловоды специально строят дупла для этих насекомых. Борти должны быть направлены к югу. Важно, чтобы недалеко от домика располагались липы, имелся источник чистой воды. Медоносные труженицы селятся в бортях только спустя два года. Надо, чтобы дупло хорошо просохло. Чтобы привлечь насекомых, их будущую хижину натирают ароматными травами, а также приклеивают соты.
Нужен ли пчелам мед?
Человечество активно использует труд медоносных насекомых. Но мало кто знает, что делают пчелы мед в первую очередь для себя. Чтобы понять, зачем пчелам нужен мед, необходимо ознакомиться с природой этих насекомых.
Каждая особь пчелиной семьи выполняет свою задачу. Так, матка высиживает потомство. Пчелы-разведчики ищут медоносные растения. А рабочие особи создают соты, приносят пыльцу и нектар. Все заботятся о создании оптимальных условий проживания. Семейство насчитывает порядка 3000-4000 членов. И каждый из них нуждается в определенных запасах еды. Ведь зимой насекомые не впадают в спячку. Но вылетать из улья и добывать нектар, у них возможностей нет. Поэтому важно заготовить необходимый запас перги и меда на зиму.
Надо отметить, что эти существа являются очень предусмотрительными. Они делают запас, который в разы превышает норму. Но зачем пчелам мед в таком количестве? Большие объемы необходимы на случай затяжной зимы. Нередко гостями становятся медведи. Поскольку пчелы собирают меда больше, чем надо, и у человека появляется возможность взять немного и для себя. Главное не переусердствовать, ведь тогда насекомым не хватит еды.
Правильно рассчитать, сколько меда нужно пчелам на зиму, может только грамотный пчеловод. Часто встречаются недобросовестные пасечники, которые выбирают все лакомство из борта. А чтобы насекомые не погибли от голода, дают им сахар в чистом виде. В результате особи не получают все необходимые полезные вещества, витамины и начинают болеть.
Определяют, сколько нужно меда пчелам на зиму, исходя из размера улья. В среднем одна пчелиная семья за сезон собирает от 5 до 15 кг продукта. Но за зиму расходует около 10 кг корма.
Как проводится подкормка?
То, сколько меда нужно оставлять пчелам на зиму, понятно. Но чем еще можно подкормить этих трудолюбивых созданий? Альтернативным и очень удобным вариантом является использование сахарного сиропа. Для его приготовления берут 3 части сахара и 2 части воды. Все смешивают, но не кипятят.
Конечно, такая подкормка пчел медом осенью не насытит их организм всеми необходимыми веществами. Но зато насекомые будут спокойно сидеть на месте даже после того, как человек отберет у них запасы. А до наступления холодов труженицы все равно восполнят необходимое количество продукта. На одну семью достаточно около 8 кг сахара. Но покупать следует самый дорогой и качественный сахар.
Также возможна подкормка пчел осенью старым медом либо медовым сиропом. Главное, чтобы продукт был не испорчен: прокисший является настоящим смертельным ядом. Желательно давать тот же мед, что собрала семья. Правда экономическая эффективность в этом случае будет ниже.
То, когда проводится осенняя подкормка пчел медом, зависит от региона их нахождения, погоды и климатических особенностей. Например, на юге кормят до середины сентября месяца, а на севере дают корм всего несколько дней сентября.
Таким образом, мед диких пчел пользуется хорошим спросом. Он имеет множества преимуществ перед лакомством, которое дают домашние особи, живущие в ульях. Лесные насекомые создают большие запасы, в разы превышающие их потребности. Поэтому человек может позаимствовать некоторое количество вкусного лакомства. Желательно взамен оставлять насекомым сахарный сироп либо прошлогодний мед. То, как кормить пчел медом осенью, зависит от многих факторов. Главное, чтобы еда была свежей и качественной.
Меню ужинов и десертов | Mysite
ВЫБРАТЬ НЕДОСТУПНО НА
ПЯТНИЦА ИЛИ СУББОТА
(В СВЯЗИ С ПОВЫШЕНИЕМ РАСХОДОВ
ДЛИННУЮ СКИДКУ НЕ ВЫЗЫВАЕМ)
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
СТАРТЕРЫ
Суп из печеного картофеля /
Чеддер / бекон / зеленый лук
Девять
Салат с мандарином, апельсином и бритым фенхелем /
Бэби Руккола / Азиаго / Цукаты из грецких орехов
Цитрусовый винегрет
Четырнадцать
ENTREES
Глазированная грудинка из бурбона и персика
Летняя кукуруза / спаржа / кимчи Slaw
Двадцать девять
Обжаренный на сковороде дикий черный морской окунь /
Пюре из цветной капусты / Карамелизированный лук-шалот /
Лимонный маринованный красный лук
Тридцать пять
ОБЫЧНОЕ МЕНЮ
ЗАПУСК МЕНЮ
Устрицы Блэкберри Пойнт на половинной ракушке
Коктейльный соус / Ананас Mignonette / Лимон
$ 2.50 за штуку
~
Местные малошейные моллюски на половинной раковине
Лимонный / коктейльный соус
1,75 $ за штуку
~
Тако с рыбой с открытым лицом
Хрустящая камбала / Капуста / Пико де Галло / Кесо Фреска /
Шрирача Айоли
Четырнадцать
~
Крабовый торт Новой Англии
Маринованные огурцы и укроп / лайм-халапеньо Айоли
Пятнадцать
~
Салат «Пляжный домик»
Зелень Месклун / Помидоры Хэмптона / Хрустящие полоски тортильи /
Винегрет из английских огурцов и дикого меда
Одиннадцать
~
Жареная свекла и брюссельская капуста
Толстая брюссельская капуста / Жареная свекла в духовке / Козий сыр /
Цукаты из грецких орехов / мёд с трюфелем
Четырнадцать
~
Салат из клинков айсберга
Бекон / Крошка из голубого сыра / Виноградные помидоры / Хрустящий лук-шалот /
Сливочная заправка для голубого сыра
Четырнадцать
~
Хрустящие кальмары
Тайский соус барбекю / маринованные азиатские овощи / поджаренные семена кунжута
Четырнадцать
~
Буррата глазированная с инжиром и бальзамиком
Пюре из мускатной тыквы / Цукаты из грецких орехов / Хрустящий прошутто
Четырнадцать
~
Устрицы, запеченные со шпинатом и трюфелем
Устрицы Блю Пойнт / Горячий шпинат и лук-шалот, жареный панко / трюфельное масло
Пятнадцать
~
Тартар из тунца по-перуански
Авокадо / Бермудский лук / свежий цитрусовый сок / кинза /
Аджи Амарилло / Yuka Crisps
Шестнадцать
~
Мидии в железной сковороде
Мидии с острова Принца Эдуарда / кошерная соль
Черный перец / сливочное масло
Вот и все…..
Четырнадцать
~
Гавана Севиче
Морской окунь / Авокадо / Пико де Галло / Чипсы из кукурузной тортильи
Четырнадцать
ЗАПИСИ
Куриная грудка, запеченная в духовке по-французски
Картофельное пюре «Юкон Голд» /
Шпинат с чесноком и дымком / Пан Демиглас
Двадцать четыре
~
Черненый каджунский сом
Грязный рис / колбаса Андуй / креольский соус джамбалайя
Двадцать четыре
~
Свиная отбивная, приготовленная на гриле
Пюре из сладкого картофеля / Жареная брюссельская капуста с медом, лаймом и чили /
Теплый чатни с манго
Двадцать шесть
~
Обжаренный атлантический лосось
Артишок гратен / Снежный горошек и виноградные помидоры / Лимонный винегрет
Двадцать шесть
~
Vegan Pad Thai Bowl
Кабачки / Кабачки / Морковь / Эдамаме /
кинза / арахис / лайм / веганский тайский соус
Twenty
Add: Курица-гриль — четыре доллара / креветки — семь долларов
~
Дикая камбала в панко и миндальной корке
Лапша соба / Обжаренные в соусе бок-чой и грибы кремини /
Соево-цитрусовая глазурь
Twenty Seven
~
Паста Болоньезе
Fresh Pappardelle / Говяжий фарш / Телятина / Свинина /
Рикотта / Пармезан с травами
Двадцать четыре
~
Бэби-ребрышки медленного приготовления
Хеш из сладкого картофеля / Слау из низинного кантри
Twenty Seven
~
Филе Миньон Блэк Ангус на гриле
Картофельное пюре Yukon Gold / Тушеный шпинат и лук-шалот / Уменьшение красного вина
Тридцать восемь
~
Свиная рулька Niman Ranch, тушенная на медленном огне /
Сердечки из сладкой кукурузы с артишоками / Вяленые на солнце помидоры /
Шардоне со свининой Jus
Twenty Eight
~
Морские гребешки на лодке для дневного отдыха на сковороде /
Жареные помидоры, кукуруза, лук-порей и фенхель Fricasee /
Красный перец Ромеско, картофельные чипсы
Тридцать один
~
Хойсин и креветки в соевой глазури
Клейкий рис / тушеные азиатские овощи / чипсы Wonton / семена кунжута
Двадцать шесть
~
Куриные палочки и картофель фри
Четырнадцать
СТОРОНЫ
Макароны и сыр Cajun с чоризо
~
Хрустящий картофель фри с Шрирача Айоли
~
Чипсы с хумусом и тортильей
Семь
ДЕСЕРТ
Венесуэльский шоколадный торт без муки / Ванильное мороженое /
Шоколадный соус / взбитые сливки
восемь
~
Пирог с мороженым Cappuccino-Heath /
Корж из взбитых сливок / печенья Oreo
Девять
~
Хлебный пудинг «Пекан» / Ванильное мороженое /
Карамельная меласса / взбитые сливки
восемь
Blueberry Crisp / Graham Cracker Crumble / Ванильное мороженое /
Взбитые сливки
восемь
Вино | Mysite
50% всех бутылок вина каждую среду
CHAMPAGNE &
ВИНО ИГРИСТЫЕ
БИН №: 203
NV Brut Excellence, Шарффенбергер
(Калифорния)
Пятьдесят девять
~
БИН №: 204
NV Brut Collection, Луи Родерер
(Реймс, Шампань, Франция)
восемьдесят
~
БИН №: 201
NV Brut, Пайпер-Хайдсик
(Шампанское, Франция)
Девяносто
БЕЛОЕ ВИНО
В БУТЫЛКАХ
БИН №: 152
2018 Пино Гриджио, Капасальдо
(Венето, Италия)
Тридцать восемь
~
БИН №: 151
Совиньон Блан 2019, Искатель
(Мальборо, Новая Зеландия)
Тридцать восемь
~
БИН №: 150
2018 Шардоне, Surf-Swim
(Калифорния)
Тридцать восемь
~
БИН №: 155
2018 Рислинг, Искатель
(Мозель, Германия)
Тридцать восемь
~
БИН №: 117
2018 Совиньон Блан, Рот
(Сонома, Калифорния)
Тридцать девять
~
БИН №: 114
2017 Шардоне, Вольфер
(Лонг-Айленд, Нью-Йорк)
тридцать девять
~
БИН №: 103
2017 Кот-дю-Рон-Блан, М.Шапутье
«Белларуче»
(Рона, Франция)
Тридцать девять
~
БИН №: 121
2018 Шардоне, Луи Жадо «Сталь»
(Бургундия, Франция)
Тридцать девять
~
БИН №: 126
2017 Шардоне, Линкур
(Санта-Рита-Хиллз, Калифорния)
42
~
БИН №: 142
2015 Рислинг, Замок Саарштайн
(Мозель, Германия)
Тридцать девять
~
БИН №: 143
2016 Грюнер Вельтлинер, Лоренц В.«Софи»
(Нидерланды, Австрия)
Тридцать девять
~
БИН №: 104
2016 Шардоне, Chateau Ste. Мишель «Индиан Уэллс»
(Колумбия Вэлли, Вашингтон)
Тридцать девять
~
БИН №: 150
2019 Rose, Дом Салея
(Прованс, Франция)
Сорок
БИН №: 145
2018 Сильванер, Шайферкопф
(Франкен, Германия)
Сорок пять
КРАСНОЕ ВИНО
В БУТЫЛКАХ
БИН №: 55
2016 Мерло-Каберне Совиньон, Поэма
(Каталония, Испания)
Тридцать
~
БИН №: 53
2018 Мальбек, Альта Виста
«Вайв»
(Сальта, Аргентина)
Тридцать восемь
~
БИН №: 01
2016 Шираз, холм Кунунга Пенфолда
(Австралия)
Тридцать девять
~
БИН №: 04
2016 Мерло / Каберне Фран, Шато Жарон
(Бордо, Франция)
Сорок
~
БИН №: 17
2016 Зинфандель, Федералист
(Лоди, Калифорния)
Сорок
~
БИН №: 24
2018 Пино Нуар, Форис
(Руж Вэлли, Орегон)
Сорок
~
БИН №: 34
2017 Каберне Совиньон, Древние вершины
(Пасо Роблес, Калифорния)
Сорок четыре
~
БИН №: 27
2016 Россо де Монтальчино,
Сан-Филиппо «Ла Скорно»
(Тоскана, Италия)
Сорок шесть
~
БИН №: 35
2015 Каберне Франк, Вельфер
(Хэмптонс, Лонг-Айленд, Н.Ю.)
Сорок шесть
~
БИН №: 15
2017 Каберне Совиньон, Рогатка
(Пасо Роблес, Калифорния)
Сорок шесть
~
БИН №: 30
2017 Каберне Совиньон, Ca’Momi
(Долина Напа, Калифорния)
Сорок девять
~
БИН №: 09
2017 Кьянти Классико, Кастелларе-ди-Кастеллина
(Тоскана, Италия)
Сорок девять
~
БИН №: 33
2013 Tempanillo, Marques de Murrieta «Finca Y Gay»
(Риоха, Испания)
Forty Nine
БИН №: 112
2016 Пино Гри, Алексана
(Уилламетт Вэлли, Орегон)
Сорок четыре
~
БИН №: 122
2017 Гави, Микеле Кьярло »
(Пьемонт, Италия)
Сорок пять
~
БИН №: 101
2017 Совиньон Блан, Loveblock
(Мальборо, Новая Зеландия)
Сорок шесть
БИН №: 106
2017 Шардоне, Бюлер
(Долина Русской реки, Калифорния)
Сорок девять
БИН №: 105
2018 Сансер, Фрэнк Милле
(Долина Луары, Франция)
Пятьдесят пять
БИН №: 144
2018 Гевуртцтраминер, Domaine Zind Humbrecht «Turckeim»
(Эльзас, Франция)
Шестьдесят
БИН №: 123
Шардоне, Фоли Джонсон
(Карнерос, Калифорния)
Шестьдесят
БИН №: 124
2017 Пуйи Фюисс, Луи Жадо
(Бургундия, Франция)
Шестьдесят
БИН №: 141
Совиньон Блан 2018, Пирожное
(Долина Напа, Калифорния)
Шестьдесят пять
БИН №: 102
2016 Chhardonnay, Chalk Hill
(Сонома, Калифорния)
Семьдесят девять
БИН №: 32
2017 Каберне Совиньон, Decoy
(Сонома, Калифорния)
Сорок девять
~
БИН №: 32
2017 Zinfandel, Dry Creek Heritage Vines
(Сонома, Калифорния)
Пятьдесят четыре
~
БИН №: 39
2015 Бордо, Chateau Magnol
(Верхняя Медок, Франция)
Пятьдесят пять
~
БИН №: 12
2017 Мальбек, Коломе «Аутентико»
(Сальта, Аргентина)
Пятьдесят пять
~
БИН №: 23
2015 Кьянти Классико, Чекки «История семьи»
(Тоскана, Италия)
Пятьдесят пять
~
БИН №: 10
2016 Мерло, Маркхэм
(Долина Напа, Калифорния)
Пятьдесят восемь
~
БИН №: 02
2017 Сира, Виноградники Бекмен «Гора Пурисма»
(Каньон Баллард, Калифорния)
Пятьдесят девять
~
БИН №: 36
2016 Каберне Совиньон, Бюлер
(Долина Напа, Калифорния)
Шестьдесят
~
БИН №: 19
2017 Каберне Совиньон, Порок
(Долина Напа, Калифорния)
Шестьдесят два
~
БИН №: 18
2015 Бордо, Chateau Tour Du Cauze Grand Cru
(Сент-Эмильон, Франция)
Семьдесят
~
БИН №: 28
2015 Каберне Совиньон,
Луи Мартини
(Долина Напа, Калифорния)
Семьдесят четыре
~
БИН №: 21
2015 Пино Нуар, Алексана
(Уилламетт Вэлли, Орегон)
Семьдесят четыре
~
БИН №: 46
2017 Сантене, «Шарм» Альбер Бишо
(Бургундия, Франция)
Девяносто
~
БИН №: 41
2017 Пино Нуар, Сэнфорд
(Санта-Рита-Хиллз, Калифорния)
Девяносто
~
БИН №: 44
2014 Bordeaux Blend, Mullan Road Cellars
(Колумбия-Вэлли, Вашингтон)
Девяносто
~
БИН №: 48
2015 Каберне Совиньон / Мальбек, Гесс «Укротитель львов»
(Долина Напа, Калифорния)
Девяносто
~
БИН №: 47
2014 Каберне Совиньон, Буэна Виста «Шато Буэна Виста»
(Долина Напа, Калифорния)
Девяносто
The Beach Boys — Wild Honey [LP]
Сразу же, этот набор песен совсем не похож на то, что большинство людей ожидают услышать от альбома Beach Boys.Нет даже намека на пляж, серфинг, быстрые машины или летние развлечения. К тому времени, когда этот альбом был выпущен в 1967 году, все эти предметы были в зеркале заднего вида Beach Boys … по крайней мере, в течение следующих 7 лет. Было выпущено множество книг, фильмов, документальных фильмов и т.д., в которых подробно описывается история того, через что группа пыталась ориентироваться, пытаясь сохранить актуальность своей музыки. Одним из очень рискованных предложений был альбом Wild Honey, состоящий из 11 мелодий, приправленных R&B, с проникновенными, а иногда и мрачными сюжетами.Брат Карл Уилсон исполнил большую часть ведущего вокала грубым и мощным пением.Еще одним фактором, отличающим этот альбом от предыдущих релизов, является сам звук. Начиная с предыдущего альбома, большая часть записи была сделана в домашней студии лидера Брайана Уилсона, с более простыми аранжировками и меньшим количеством инструментов. Исчезли просторные, пропитанные реверберацией оркестровки знаменитой Wrecking Crew со звуковой стеной в духе Фила Спектора, подкрепляющие слой за слоем вокальные гармонии Beach Boys.Wild Honey — это рок, приправленный R&B. И все это хорошо работает с более интимными звуками с близкого расстояния.
Обратной стороной является то, что альбом изначально был выпущен только в моно и фальшивом стерео. Для меня это единственное, что сделало эту музыку устаревшей. В течение стольких лет я мечтал об истинном стерео ремиксе, который, как я всегда чувствовал, будет дополнять эту несколько современно звучащую музыку от группы, прославившейся в конце эры doowop. Четыре года назад мое желание сбылось, выпустив двойной компакт-диск под названием Sunshine Tomorrow.Этот набор включал, среди множества других материалов Beach Boys 1967 года, полный альбом Wild Honey, ремикшированный в истинном стерео. Я не разочаровался!
Я довольно случайный коллекционер винила. Я слушаю музыку в основном на компакт-дисках, но иногда люблю крутить винил, в основном ради ностальгии. Я не участвую в спорах о том, что звучит лучше. Некоторые вещи звучат лучше на виниле, и многие из моих компакт-дисков звучат лучше. Думаю, это в основном дело вкуса …. и настройки звука.
Итак, считаю ли я, что этот Lp звучит лучше, чем компакт-диск Sunshine Tomorrow? Я бы не сказал, что одно звучит лучше другого, но я бы сказал немного иначе. В нижних частотах LP чуть больше тепла, но это тоже может быть моя стереосистема. Все, что я должен сказать, это то, что он звучит потрясающе, и настоящий стереомикс открывает звучание этих винтажных треков. И это отличный Lp для тех, кто строго коллекционирует, потому что вы никогда не войдете в магазин подержанных компакт-дисков, комиссионный магазин или гаражную распродажу и не найдете винтажный настоящий стерео альбом Wild Honey (будьте осторожны: оригинальный выпуск 1967 года помечен СТЕРЕО, а это не так!)
Сырой дикий мед из Сардинии.Откройте для себя преимущества меда. — Магазин Nuraxi Life
- Prezzo di Listino
- 25 €
- Prezzo Scontato
- 25 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
- Prezzo di Listino
- 30 €
- Prezzo Scontato
- 30 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
- Prezzo di Listino
- 30 €
- Prezzo Scontato
- 30 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
- Prezzo di Listino
- 25 €
- Prezzo Scontato
- 25 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
- Prezzo di Listino
- 30 €
- Prezzo Scontato
- 30 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
- Prezzo di Listino
- 30 €
- Prezzo Scontato
- 30 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
- Prezzo di Listino
- 40 €
- Prezzo Scontato
- 40 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
- Prezzo di Listino
- 25 €
- Prezzo Scontato
- 25 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
- Prezzo di Listino
- 25 €
- Prezzo Scontato
- 25 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
- Prezzo di Listino
- 18 €
- Prezzo Scontato
- 18 € В Офферте
- Prezzo unitario
- / за
Сделано: Nuraxi
Показать больше
Usa le frecce sinistra / destra per navigare nella presentazione или scorri a sinistra / destra se stai utilizzando un dispositivo mobile
Студия прически Wild Honey
0
Перейти к содержанию Текущая страница: ДОМ СТИЛИСТЫ СЕРВИСЫ РАСШИРЕНИЯ R + CO ИНФОРМАЦИЯ КОНТАКТ Открыть меню Закрыть меню Текущая страница: ДОМ СТИЛИСТЫ СЕРВИСЫ РАСШИРЕНИЯ R + CO ИНФОРМАЦИЯ КОНТАКТ Открыть меню Закрыть меню Текущая страница: ДОМ СТИЛИСТЫ СЕРВИСЫ РАСШИРЕНИЯ R + CO ИНФОРМАЦИЯ КОНТАКТWichi Wild Honey — Presìdi Slow Food
Коренные жители Wichi живут в засушливой зоне центрального Чако, земли, для которой большую часть года мало дождей и сильные ливни в ноябре.Одним из самых важных продуктов для общества является мед, собранный из диких пчел, известный на языке коренных народов как тватсадж. Вичи не пчеловоды; они не выращивают пчел в ульях, а собирают мед с дуплистых деревьев. Через два месяца после начала сезона цветения в середине августа в диких ульях начинает накапливаться мед. Лучшее время для сбора урожая — ноябрь, когда идут дожди. Местные жители наблюдают за деятельностью пчел и определяют стволы деревьев или полые ветви, где можно найти мед.Когда они его извлекают, они оставляют долю, часто содержащую пыльцу, для питания колоний. Они извлекают мед и воск вместе, а затем прессуют смесь, чтобы отделить мед. Затем мед фильтруют для удаления примесей, пропуская его три раза через ткань, прежде чем расфасовать для продажи.
Гендерные роли четко определены в сообществе: мужчины собирают мед, охотятся и ловят рыбу, в то время как женщины выращивают и собирают фрукты различных древесных пород, включая рожковое дерево, чаньяр, мистол, квебрахо бланко, пало боррахо, пало санто и чагуар.Защита этих растений очень важна, потому что они не только фрукты, но и цветы для пчел, корм для животных и даже натуральные красители для текстиля. Женщины Wichi умело обрабатывают волокно, полученное из растения чагуар, превращая его в ткани, используемые для изготовления типичных сумок, называемых yicas, которые продаются на месте и используются мужчинами для хранения улова.
Целью Президиума является объединение производителей, поваров, гастрономов, специалистов и учреждений, заинтересованных в сохранении и продвижении диких продуктов, собранных сообществом Ларгеро, а также местных знаний, культуры и традиций.Что касается меда, будет проводиться работа по улучшению сбора урожая и чистоте помещений, где его прессуют и фильтруют, а также по продвижению его маркетинга. Хотя проект был запущен в Ларгеро, на втором этапе будут участвовать и другие сообщества.
Производственные площади
Провинция Сальта, центральное Чако
Президиум при поддержке
IFAD — Международный фонд сельскохозяйственного развития
10 семей (всего 50 человек) из общины Ларгеро
Президиум
Президиум запущен при участии Ларгеро, общины из примерно 50 человек из этнической группы уичи, недалеко от реки Пилькомайо и Хито Эсмеральды, названия области, разделенной между Аргентиной, Боливией и Парагваем.Почти три четверти медоуборочных комбайнов Президиума — молодые. Они собирают и продают мед более 10 лет, хотя формально не организованы. Недавно они начали продвигать свой продукт за пределами производственной зоны, в первую очередь в Буэнос-Айресе, в некоторых магазинах справедливой торговли и через устойчивые группы покупателей продуктов питания.Целью Президиума является объединение производителей, поваров, гастрономов, специалистов и учреждений, заинтересованных в сохранении и продвижении диких продуктов, собранных сообществом Ларгеро, а также местных знаний, культуры и традиций.Что касается меда, будет проводиться работа по улучшению сбора урожая и чистоте помещений, где его прессуют и фильтруют, а также по продвижению его маркетинга. Хотя проект был запущен в Ларгеро, на втором этапе будут участвовать и другие сообщества.
Производственные площади
Провинция Сальта, центральная часть Чако
Президиум при поддержке
IFAD — Международный фонд сельскохозяйственного развития
Производители
10 семей (всего 50 человек) из общины ЛаргероАвстралийский дикий мед | Органический дикий мед
- Австралийский медовый медведь из желтых коробок
Австралийский медовый медведь в желтой коробке
- Обычная цена
- 29 долларов.99 австралийских долларов
- Обычная цена
-
- Цена продажи
- 29,99 австралийских долларов
- Цена за единицу
- / за
- Доступность
- Распроданный
НОВЫЙ
BIOSOTA Австралийский дикий мед происходит из ульев, расположенных в различных нетронутых лесах Восточной Австралии, с уникальными ароматами этой местности.Как и прекрасное вино, Wild Honey обладает отличным вкусом и восхитительным ароматом.
Мед похож на вино или виски — даже небольшие изменения климата, времени года, количества осадков и температуры могут вызвать различия в меде в конце процесса. В вине это называется «терруар», и мы можем думать о меде примерно так же. Из разных «терруаров» получается разный мед, а поскольку время года и погода постоянно меняются, никакие два сорта меда не могут быть совершенно одинаковыми.
Весь наш мед обрабатывается с использованием нашего международного одобренного и сертифицированного современного оборудования.
Как я могу что-то изменить в своем заказе?Если вам нужно что-то изменить в своем заказе, немедленно свяжитесь с нами. Обычно мы обрабатываем заказы в течение 2-4 часов, и как только мы обработаем ваш заказ, мы не сможем внести какие-либо изменения.
Могу ли я отследить свой заказ?Да, можно! После размещения заказа вы получите подтверждение заказа по электронной почте.Производство каждого заказа начинается в тот же день после его размещения. Отправка в тот же день, если заказ сделан до 14:00. Вы получите ожидаемую дату доставки. Когда заказ будет отправлен, вы получите еще одно электронное письмо с номером для отслеживания и ссылкой для отслеживания заказа онлайн с перевозчиком.
Сколько времени займет доставка моего заказа?Сроки доставки будут зависеть от вашего местоположения.После подтверждения оплаты ваш заказ будет упакован. Доставка возможна в течение 5 рабочих дней.
Могу ли я вернуть товар?Пожалуйста, посетите нашу страницу возврата и обмена для получения дополнительной информации.