Донник мед желтый: полезные свойства, противопоказания, рецепты для применения

Содержание

Донник медонос: описание, полезные свойства

К числу главных составляющих успешного пчеловодства относят наличие медоносной базы, которая способна обеспечить непрерывное поступление нектара. Уникальное медоносное растение – донник – обладает высокой медопродуктивностью и позволяет работать пчелам в течение всего дня. По различной информации с 1 гектара возможно собрать до 500 кг меда (средние показатели находятся в пределах 200-300 кг). Востребованность донника в качестве медоносной культуры обусловлена и множеством полезных свойств, которыми обладает как само растение, так и донниковый мед. Отдельно опытные пчеловоды и ценители этого натурального продукта отмечают его прекрасный вкус и необыкновенный аромат.

Следует отметить, что именно донниковый мед считается одним из самых лучших продуктов пчеловодства во многих странах мира (в Соединенных Штатах Америки он является эталонным). Особой популярностью продукт пользуется и в Канаде: в провинции Манитоба, которая заслужила известность благодаря высоким медосборам, донник выступает в качестве основного источника меда.

Растение произрастает в различных регионах мира: этот медонос встречается в Европе, Северной Америке, Китае и Иране. Донником представлены медоносы средней полосы РФ, а также других регионов России (включая регионы Северного Кавказа и Сибири).

Разновидности медоносной культуры

Существует два вида донника – белый и желтый, которые, в свою очередь, подразделяются на различные сорта. В чем состоят отличия между белым и желтым донником? Рассмотрим основные характеристики каждого вида. Так, донник белый медонос способен обеспечивать обильный нектар в течение продолжительного периода – свыше 2 месяцев (с середины лета и до конца сентября). В большинстве случаев донник – медонос многолетний, но иногда белый донник бывает и однолетним. Растение относится к семейству бобовых. Для него характерны мелкие цветки, которые собраны в пышные кисти. В одной кисти может быть предоставлено от четырех до восьми десятка цветков. С 1 га собирают от 100 до 500 кг меда. На сегодняшний день белый донник считается одним из самых перспективных растений, которое не только обеспечивает нектаром, но и выполняет другие функции (в частности, формирует прочную кормовую базу для животноводческой отрасли).

Желтый донник является двухлетним медоносным растением, для которого характерны ветвистый стебель и собранные в кисти мелкие цветки желтого цвета. Желтые цветки отличаются привлекательным внешним видом, поэтому цветочное поле выглядит достаточно эффектно. Отличительной особенностью растения считается приятный запах. По сравнению с белым донником, оно зацветает приблизительно на 7-10 дней раньше (подробнее о цветении медоносов можно узнать в Календаре). Продолжительность цветения желтого донника составляет свыше 7 недель. Донник желтый медонос обладает устойчивостью к засухе, но при выпадении оптимального количества осадков объемы выделяемого нектара заметно увеличиваются. Нектар медоноса легкодоступен для пчел.

Нужно обратить внимание, что свойства меда, собранного с белого и желтого донника, также различаются. Для белого донникового меда характерен ярко выраженный вкус и аромат, а также способность оставаться в жидком состоянии в течение длительного времени. В свою очередь, желтый донниковый мед содержит в своем составе несколько большее количество полезных веществ, которые наделяют продукт целебными свойствами.

Особенностью меда, собираемого с желтого донника, считается достаточно быстрая кристаллизация.

Полезные свойства донникового меда

Итак, донник в своем составе содержит множество микроэлементов и витаминов, к которым, благодаря действию пчелиных ферментов, добавляются новые, за счет чего донниковый мед обладает массой полезных свойств и широко применяется в народной медицине. Кроме того, уникальный состав продукта позволяет относить его к категории диетических.

Мед обладает иммуномодулирующим действием и активно применяется с целью профилактики и лечения простуд. Спазмолитический эффект донникового меда делает его востребованным средством для устранения болевых ощущений. Мед из донника должен присутствовать в рационе и при нарушениях сна и различных нервных заболеваниях, а также при наличии гастрита или язвы. Кроме того, продукт способен обеспечивать общее укрепление организма: нередко его называют природным энергетиком.

Применение донникового меда возможно не только в виде пищевого продукта, но и в качестве составляющей косметических средств: в косметологии этот продукт пчеловодства используется для решения проблем с жирной и комбинированной кожей.

Антибактериальное и противовоспалительное действие меда делает его незаменимым средством при фурункулезе и гнойных ранах.

Таким образом, донник обладает высочайшей медоносностью (другие травы медоносы дают гораздо меньшее количество меда) и может обеспечивать получение уникального продукта – донникового меда. Во многих странах мира его ценят за целебные свойства и способность укреплять иммунитет и улучшать общее самочувствие.

Донниковый мед свойства, состав, применение

Донниковый мед обладает нежным ароматом и высоко ценится на мировом рынке. В Англии, США, Канаде донниковый мед является эталоном, остальные сорта меда оцениваются по убывающей степени. Донниковый мед пчелы собирают практически во всех регионах России, где есть пчеловодство.

Содержание

  • 1 Особенности донникового меда
  • 1.1 Как выглядит донниковый мед
  • 1.2 Цвет донникового меда
  • 1.3 Аромат донникового меда
  • 1.4 Вкус донникового меда
  • 1. 5 Состав донникового меда
  • 1.6 Кристаллизация донникового меда
  • 1.7 Калорийность донникового меда
  • 1.8 Когда собирают донниковый мед
  • 2 Полезные свойства донникового меда
  • 2.1 Донниковый мед как источник витаминов и антиоксидантов
  • 2.2 Антибактериальные свойства донникового меда
  • 2.3 Донниковый мед от болей в горле и от кашля
  • 2.4 Донниковый мед и уход за кожей
  • 2.5 Действие донникового меда на сердечно-сосудистую систему
  • 3 Лечебные свойства меда из донника
  • 3.1 Донниковый мед для женщин
  • 3.2 Донниковый мед для мужчин
  • 3.3 Донниковый мед для детей
  • 4 Можно ли донниковый мед при беременности
  • 5 Рецепты для лечения донниковым медом
  • 6 Противопоказания к применению донникового меда
  • 7 Применение донникового меда в косметологии
  • 7.1 Донниковый мед для кожи лица
  • 8 Как выбрать донниковый мед — как отличить натуральный донниковый мед от подделки
  • 8. 1 Как отличить натуральный донниковый мед по внешнему виду
  • 8.2 Как отличить натуральный донниковый мед при помощи подручных средств
  • 9 Донниковый мед или цветочный мед

Особенности донникового меда

Донниковый мед один из элитных светлых сортов меда. Пчелы собирают донниковый мед с цветков донника белого и донника желтого. Донник широко распространен в однолетней и двулетних формах, в большинстве регионов Российской Федерации, Белоруссии Украине, Средней Азии, а также Европе и Северной Америке. Кроме монофлерного донникового меда, донник широко представлен в составе сборно-цветочных луговых видов меда.

На территории США донниковый мед определенно считается одним из лучших сортов меда, по популярности этот мед стоит на первом месте — на прилавках торговых сетей он составляет примерно 50-70% от общего количества всех медов, поступивших в продажу, не зря донник растет на больших площадях неудобий — по оврагам, склонам холмов, обочинам дорог и т.

д.

Одной из особенностей донникового меда является правильное его хранение.
При хранении донникового меда с температурным режимом 5-6 градусов тепла мед долгое время сохраняет все свои показатели – влажность, активность и все другие показатели, если мед был откачан зрелым.
При хранении зрелого донникового меда в тепле при комнатной температуре при длительном хранении аромат его ослабевает, сахароза исчезает полностью, повышается кислотность.
Но в случае, если донниковый мед был откачан недозревшим, то при длительном хранении снижается диастазное число, увеличивается процент моносахаридов, исчезает сахароза и повышается кислотность.

Как выглядит донниковый мед

Несмотря на то что донниковый мед пчелы собирают во множестве регионов, но только относительно недавно потребители стали обращать на него пристальное внимание. Поэтому мало кто из потребителей может сказать как выглядит донниковый мед, какой цвет донникового меда, какой аромат донникового меда, какая его консистенция, как быстро он кристаллизуется.
Давайте все это рассмотрим поподробнее.

Цвет донникового меда

Нужно сказать что цвет, вкус, аромат, минеральный состав меда очень сильно зависит от региона откачки меда и даже от почвы того места где растет медонос, от породы пчел которые собирают нектар, какие медоносы цветут одновременно с главным медоносом, и многих других факторов.

В Сибири свежеоткачанный чистый донниковый мед прозрачный, светлый, почти как вода, севший имеет белую или слегка желтоватую окраску.
В европейской части России донниковый мед светлый, янтарного или белого цвета, но в зависимости от почвы мед приобретает золотистый или слегка зеленоватый оттенок.
С донника лекарственного мед более желтый, мед с донника белого имеет более белый оттенок.

Аромат донникового меда

Донниковый мед обладает приятным и очень тонким ароматом, который чем то напоминает запах ванили.
Различают два вида меда, мед с донника белого (донника обыкновенного) этот мед обладает тонким ароматом ванили и очень ярким выраженным вкусом, а также мед с донника желтого (донника лекарственного), у этого меда не очень сильный запах, но нежный и мягкий вкус.

Вкус донникового меда

Донниковый мед по консистенции как топленое сало. На языке вкус мягкий. Желтоватый мед с мягким и нежным вкусом. А вот белый донниковый мед обладает ярким вкусом.
Также на аромат и вкус сильное влияние может оказать какой-нибудь сопутствующий медонос, который цветет одновременно с донником.

Состав донникового меда

Состав донникового меда — в меде содержится относительно большое количество фруктозы 40 — 50%. При соотношении фруктозы к глюкозе от 0,7 до 11,1; Сахароза 0,6 %, мальтозы 3,5-4,3 %; степень сладости более 112 единиц. По другим данным количество фруктозы составляет 41% Глюкозы 33% соотношение фруктозы к глюкозе 1,2;
Диастазное число донникового меда собранного в условиях Сибири колеблется от 15 до 23 единиц Готе.

Кристаллизация донникового меда

Донниковый мед долго не кристаллизуется, до 2 лет может оставаться жидким в случае если он был откачан из свежеотстроенных сотов. Благодаря тому, что донниковый мед долго не кристаллизируется, он пригоден для зимовки пчел.
Закристаллизовавшийся донниковый мед мелкозернистый, белого или слегка желтоватого цвета.

Калорийность донникового меда

Донниковый мед широко применяются кулинарии, спортивном питании, в составе диет, поэтому важно знать калорийность донникового меда.
Калорийность донникового меда находится в пределах 310 килокалорий в 100 г меда.

Когда собирают донниковый мед

Часто можно услышать вопрос Когда собирают донниковый мед. Откачку донникового меда производят летом, после медосбора с донника. Цветение донника желтого происходит в июне-июле, донника белого в июле-августе, поэтому качка донникового меда производится в июле-августе, в зависимости от региона и погоды, а также от агротехники выращивания донника.
Когда цветет донник в вашем регионе выяснить очень просто, как правило, единичные растение донника растут даже в крупных городах вдоль дорог, не говоря уже о дорогах вне города. Если в продаже появился донниковый мед до того как донник начал цвести или когда цветение еще только-только начинается, то скорее всего вам продают не донниковый мед, в случае если цветение донника в самом разгаре, а на рынке уже есть донниковый мед, то есть большая вероятность что мед был откачан не полностью созревшим. Когда пчелы запечатали не всю, а только верх рамок, если мед употребить сразу, то польза будет как от хорошего донникового меда, но хранить такой мед нельзя.

Полезные свойства донникового меда

Полезные свойства донникового меда заключаются в наборе микроэлементов и витаминов в нем, а также наличия пыльцы донника особенно донника лекарственного и ферментов пчел. Мед оказывает многогранное действие на весь организм человека, начиная от использования его для борьбы с некоторыми видами бактерий.

Донниковый мед как источник витаминов и антиоксидантов

Донниковый мед, как и все остальные светлые цветочные сорта меда, содержит не очень много минералов, но хороший набор витаминов. Отличительной чертом этого меда является большое содержание пролина.
В меде большое содержание кальция, магния, калия. Кроме того в меде содержится железо, цинк и другие микроэлементы в небольшой.

 

Содержание минеральных элементов в донниковом меде, мг/кг (n = 10)
Показатель М+-tm  Пределы колебаний
Калий  47,4+-7,61  26,4–85,8
Натрий   5,9+-1,18 2,4-15,3
Кальций 234,2+-21,46 157,2–333,3
Магний 76,6+-10,11 36,8-119,0
Железо 1,9+-0,49  0,2-4,6
Цинк 1,1+-0,24  0,6-2,4
Физико-химические показатели донникового меда (n=10)
Показатель M+-m   Пределы колебаний  Требования  стандарта
Массовая доля воды, % 16,2+0,13 15,5-17,0  20
Массовая доля редуцирующих сахаров, %, не менее 70,0+5,50 70,4-77,4 не менее 65
Массовая доля сахарозы, %, не более 4,0+0,06 2,0-6,6 не более 5
Диастазное число, ед. Готе, не менее 12.2+-0,73  9,6-18,5  Не менее 8
Общая кислотность, CM2 NaOH  1,7+0,07 1,4-2,1
Активная кислотность, рН  3,0+-0,07  2,7-3,1
Свободная кислотность, мэкв/кг, не более 26,4+-1,29  20,0–35,0 Не более 40 
Электропроводность, мСм/см, не более 0,8+0,15  0,2-1,3 Не более 0,8
Массовая доля пролина, мг/кг, не менее 254,1+17,9  144,0–334,0  Не менее 180
Массовая доля золы, %   0,06+-0,009 0,4-0,8 
Содержание доминирующих пыльцевых зерен, %  52,3+-8,6  20,4-87,0 
Примечание. Качественная реакция на гидроксиметилфурфураль отрицательная.

 

 

Антибактериальные свойства донникового меда

Донниковый мед относятся к сорта меда со средней антибактериальной активностью.
Донниковый мед обладает эффективным антиоксидантным действием. В донниковом меде присутствуют фенольные соединения и флавоноиды, которые проявляют высокую активность в организме человека. Количество общего фенольного содержания в меде варьируется от 54,06 мг до 55,51 мг GAE / 100 г меда.
Поэтому мед способен уничтожать свободные радикалы. Антиоксидантные свойствами также обладают органические кислоты меда, главным образом глюконовая, который действует как ион хелатирующего металла, усиливая действие антиоксидантной активности флавоноидов.
Под действием меда снижается воспаление, снижается сердечно-сосудистых факторов риска из-за снижения уровня холестерина или плохого окисления холестерина и осуществляется противораковая активность.
Антиоксидантная активность донникового меда находится на уровне липового и рапсового меда.

Донниковый мед от болей в горле и от кашля

Рекомендуется донниковый мед при заболеваниях верхних органов дыхания (трахеиты и бронхиты), при простудных заболеваниях, при хронических катарах.
Донниковый мед можно принимать от кашля и бронхита, например, в смеси с соком редьки. Для этого достаточно смешать в пропорции один к одному мед и сок и принимать по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Донниковый мед и уход за кожей

Донниковый мед широко применяется в косметологии для ухода за кожей.
В медицинской практике наружно применяется как мягчительное и болеутоляющее средство при чирьях, применяется в виде компрессов с прополисом — при гнойных ранах, порезах, применяется в виде теплых ванн — при миозитах у детей и взрослых. Можно использовать при небольших ожогах. При нанесении на ожоги мед уменьшает контакт с воздухом, облегчает боль и, частично убивает инфекцию.

При фурункулах, прыщах, гнойниках на лице и теле, можно сделать следующую мазь — 200 грамм огурца натереть на терке, смешать с одной чайной ложкой донникового меда и полученной смесью натирать проблемные места на коже.

Действие донникового меда на сердечно-сосудистую систему

Антиоксидантная и противовоспалительная активность меда также может играть роль при сердечно-сосудистых заболеваниях, если мед использовать как компонент диеты с низким содержанием насыщенных жиров, когда мед сочетается с фруктами, овощами и цельными зернами. Донниковый мед, принимаемый в небольших количествах каждый день в сочетании с диетой, снижает уровень холестерина, холестерин липопротеинов низкой плотности, триглицерина, глюкозы в крови натощак и высокочувствительного С-реактивного белка (СРБ). ) — маркера воспаления. Но важно соблюсти дозу съедаемую ежедневно. В малых количествах мед может обеспечить положительный эффект, при высоких дозах, могут возникнуть противоположные эффекты, такие как повышение уровня триглицеридов и уровня глюкозы в крови!
Донниковый мед способен увеличивать кровоток в венах и уменьшать капиллярную проницаемость, благодаря наличию кумарина, который также обладает противогрибковыми и противораковыми свойствами. Среднее содержание кумарина в донниковом меде составляет 728 нг / г меда, а самая высокая концентрация составляет 902 нг / г меда.

Лечебные свойства меда из донника

Донниковый мед содержит до 60 различных лекарственных компонентов. В народной медицине донниковый мед пользуется большой популярностью благодаря высоким питательным и лечебным качествам.
Из-за того что донник желтый — лекарственное растение, то считается что и мед с донника желтого также обладает определенными лекарственными свойствами.
Рекомендуется донниковый мед при заболеваниях верхних органов дыхания, при психоэмоциональных нагрузках, простудных заболеваниях, при головной боли, бессоннице.
Донниковый мед обладает успокаивающим, мочегонным, отхаркивающим, антибактериальным, противовоспалительным, болеутоляющим действиями. Его ферменты улучшают работу органов пищеварения.
В медицинской практике донниковый мед используется при таких болезнях как атеросклероз, гипертоническая болезнь, для лечения опухолей суставов при ревматизме. Донниковый мед в народной медицине используется при водянке, метеоризме с наличием болей в животе, при болях в мочевом пузыре и в почках, как антикоагулянтное средство.

Донниковый мед для женщин

Считается что донниковый мед для женщин очень полезен. Мед из донника используют для стимуляции выделения молока у кормящих матерей. Для увеличения грудного молока достаточно принимать по одной десертной ложке донникового меда 3 раза в день после еды.
Употребление меда повышает содержание гемоглобина и количество эритроцитов в крови.
Донниковый мед так же обладает рассасывающим действием при воспалении грудных желез.

Донниковый мед для мужчин

Донниковый мед для мужчин также считается необходимым. Донниковый мед в народной медицине используется для лечения водянки.
Кроме того он может быть включен в состав питания спортсменов.
Мед, употребленный перед тренировкой, эффективно повышает выносливость во время упражнений не вызывая гипогликемии — из-за медленного высвобождения глюкозы — или желудочно-кишечного расстройства. Мед, употребленный после тренировки, пополняет мышечный гликоген , тем самым сокращая время восстановления. Прием углеводов и белка в течение 2 часов после тренировки (например, 1,5 г / кг углеводов и 0,5 г / кг белка) увеличивает ресинтез гликогена и синтез белка, способствуя более оптимальной анаболической гормональной среде и улучшая иммунную функцию. Поэтому можно сочетать мед (1 столовая ложка дает около 15 г углеводов), орехи и йогурт для пополнения белка после тренировки.

Донниковый мед для детей

Донниковый мед имеет приятный аромат превосходный вкус, напоминает ваниль и не вызывает аллергии у детей у которых даже появляются аллергические реакции от других сортов меда. Но все же не рекомендуется давать мед грудным младенцам.

Можно ли донниковый мед при беременности

Женщинам при беременности можно есть донниковый мёд. Однако следует употреблять мёд небольшими дозами. Мед положительно скажется на восполнении микроэлементов, которые теряет беременная женщина, у неё нормализуется гемоглобин и улучшается общее состояние, нормализуется эмоциональный фон и сон.
Кроме того небольшое количество меда поможет быстрее справиться с простудными заболеваниями в осенне-зимний период, не налегая на синтетические препараты.
Донниковый мед поможет и при лактации, для кормящих матерей.

Рецепты для лечения донниковым медом

Существует много рецептов лечения донниковым медом — при простуде, при кашле, при боли в горле, при ангинах, применение при кожных заболеваниях, а также многих других. Стоит только помнить, что донниковый мед это все же дополнительное лекарство и самолечением заниматься не надо.

Противопоказания к применению донникового меда

Донниковый мед не имеет противопоказаний, кроме непереносимости к пчелиным продуктам, отмечается, что даже аллергические реакции при приеме чистого донникового меда часто отсутствуют у людей, которые страдают аллергией на мед.

Применение донникового меда в косметологии

Донниковый мед долго не кристаллизуется, имеет приятный аромат, содержит хороший набор микроэлементов и витаминов, светлого цвета, поэтому находит широкое применение косметологии.
Как правило, мед применяют для лица и тела в виде скрабов и масок, где кроме меда используется масса других ингредиентов, а также для медового массажа или обертывания.
Также мед применяют для волос либо в составе шампуня, бальзама ополаскивателя или маски для волос.

Видео донниковый мед

 

Донниковый мед для кожи лица

У женщин особой популярностью пользуется скраб на основе меда с добавлением сливок, в этом случае сливки и мед смешивают в равных пропорциях и медленно и легко массируя втирая в кожу лица, скраб наносят на кожу после душа или бани, через 5 минут смывают теплой водой. После того как скраб будет смыт, на кожу наносят увлажняющий крем. Такой скраб подойдет для нежной кожи, для того чтобы очистить поры и отшелушить омертвевший эпидермис.

Как выбрать донниковый мед — Как отличить натуральный донниковый мед от подделки

Покупая мед на рынке следует постараться купить настоящий мед а не подделку. Как отличить настоящий донниковый мед от подделки.
Следует помнить, что донниковый мед долго не кристаллизуется, поэтому это один из излюбленных сортов меда для подделок. Именно поэтому при покупке донникового меда следует обратить внимание на натуральность донникового меда в принципе.
В данном случае подойдут все способы визуального (органолептического) определения натуральности меда.

Как отличить натуральный донниковый мед по внешнему виду

Как отличить натуральный донниковый мед от подделки по внешнему виду. Начните с того, что обратите внимание на продавца. Сколько сортов меда у него есть, насколько представленные сорта меда соответствуют времени года. Есть ли у него такие сорта меда как расторопша, кандык, ландыш, лотос и другие подобные сорта – если есть можете уходить сразу. Как правило у простого пчеловода на стационарной пасеке не может быть больше трех сортов меда и в лучшем случае у него донниковый мед, это разнотравье с примесью донника. Как правило чистый донниковый мед может быть только у кочевой пасеки, которая кочует на поля донника.
Обратите внимание на цвет и аромат донникового меда, чистый донниковый мед не может быть темного цвета, он не может идти слоями, его аромат напоминает чем-то аромат ванили или практически не иметь аромата, никаких посторонних запахов быть не должно.
Если это свежий откачанный мед посмотрите как он стекает с ложки. Это должна быть характерная пирамидка, посмотрите как капает последняя капля меда. Она не должна капать как вода. Эта капля должна возвращаться наверх и только затем, капать вниз. Мед, стекая тоненькой струйкой, даже очень тоненькой не должен прерываться.
Засахарившийся донниковый мед мелкозернистый и имеет консистенцию смальца, и он не должен быть похож на взбитый мед.
По крайней мере, эти способы уберегут вас от грубой подделки.

Как отличить натуральный донниковый мед при помощи подручных средств

Вы можете проверить мед при помощи подручных средств – капать на бумагу, при помощи карандаша, развести мед в стакане, но только методы фальсификации меда которые существовали в прошлом столетии уже понемногу уходят. На первый план выходят высококачественные подделки, которые может определить лаборатория и то не всякая. Высококачественную подделку даже средней руки лаборатория отличит с трудом.
Поэтому если вы хотите купить хороший, натуральный донниковый мед, найдите пчеловода, который дорожит своим именем у которого есть кочевая пасека или посевы донника рядом с его пасекой и покупайте мед напрямую у него. В наше время доставка ТК распространенное явление, мед будет доставлен быстро прямо домой.

Донниковый мед или цветочный мед

На рынках часто продается кроме донникового меда еще и мед из разнотравья. Существует много рассказов о том какой мед полезнее разнотравье или донниковый мед. Однако, нужно отметить один нюанс, а именно чистый донниковый мед можно собрать только лишь на поле где посеян донник. А таких полей не так уж и много, в основной своей массе донник растет вдоль дорог, по опушкам леса, среди других растений и хотя он растет в высоту полтора-два метро и может хорошенько притенить все остальные растения, но все же существуют и другие медоносы и чаще всего донниковый мед — составная часть сборной цветочного меда. Качество меда от этого не страдает. Мед из разнотравья с преобладанием донника имеет более выраженный аромат и вкус, а также диастазное число достигает 35 единиц Готе.
Так что если вместо чисто донникового меда, вам будут предлагать натуральный мед из разнотравья с примесью донника то это тоже очень хороший мед.

 

 

 

Читайте так же

что это такое, лечебные свойства, как отличить от подделки

Природа предоставляет человеку много полезных растений, которые помогают сохранить здоровье. Среди них есть виды, используемые насекомыми для производства донникового меда, устраняющего некоторые заболевания. В стародавние времена его еще называли донный мед, хотя сегодня такое наименование уже считается ошибочным.

Общие характеристики растения

Донник принадлежит к семейству бобовых культур. Это многолетняя трава, произрастающая на пустырях и лугах. Народная медицина использует это растение в качестве отхаркивающего, заживляющего раны, снимающего боль или судороги, средства.

Описание травы следующее:

  • Высота стебля достигает 2 м. Он имеет несколько ветвей. Корни у донника стержневого типа.
  • Каждый лист состоит из 3 частей. Около черешка развиваются 2 прилистника, которые по форме и размерам отличимы от среднего образования, сидящего на более длинной ветке.
  • Цветки окрашены в белый или желтый цвет, причем их длина колеблется от 20 до 70 мм. Обрамлены узкими кистями.
  • Бобы вставлены в чашечки. У плодов маленькие размеры.

Растение распространено практически по всему земному шару, но его родиной считается Евразия. Его очень любят пчелы, которые потом производят донниковый мед. Донник славится своими уникальными лекарственными свойствами, которые целиком и полностью перенял, получаемый благодаря нему медок.

Донниковый мед

Состав продукта

Донниковый мед состоит из углеводов (80 г на 100 г препарата) и белков (0,7-0,9 г на 100 г). Жиры в нем практически отсутствуют. Также в составе значатся следующие компоненты:

  • витамины групп B, E и C;
  • флавоноиды;
  • некоторые органические кислоты;
  • дубильные вещества;
  • дикумарол и смолы;
  • различные гликозиды;
  • эфирные масла;
  • кумарин.

Калорийность продукта составляет от 306 до 310 ккал.

Свойства меда

Люди часто интересуются, мед из донника — что это за лечебный препарат, как его применяют. Использовать его можно в чистом виде или добавляя продукт в пищу. Это средство обладает запахом ванили. Оно белого или желтоватого цвета и быстро кристаллизуется (за 1 месяц), поэтому в жидком виде его можно приобрести только у пчеловода на пасеке.

В медицине этот мед находит применение из-за следующих свойств:

  • Он успокаивает нервную систему. Чаще всего продукт помогает при бессоннице, головной боли или неврозе. Взрослому больному дают 1-2 ст. ложки в день, а детям до 10 лет — по 1 ч. ложке.
  • При бронхите и простудных заболеваниях целебный донниковый мед используют в качестве отхаркивающего средства. Пациенту дают 1 ст. ложку лекарства в сутки.
  • Для снятия воспалительных процессов на кожном покрове продукт применяют наружно. На протяжении 20-30 дней на пораженное место накладывают повязку, пропитанную донниковым медом. Делать это лучше под контролем врача.
  • Средство может расширять сосуды. Его используют при варикозе и повышенном артериальном давлении.
  • Продукт позволяет улучшить иммунитет. Для этого взрослым дают 20-25 г, а детям 10-15 г в день.
  • Женщинам донниковый мед помогает во время лактации. Врачи рекомендуют им кушать по 1 ч. ложке каждый день после еды.
  • При начальной стадии язвы или гастрита, а также во время атонии кишечника средство позволяет устранить симптомы болезни.

Для лечения можно употребить как мед белый (донник значит был с белыми соцветиями), так и его желтый аналог. Отличие этих видов друг от друга только в том, что нектар пчелы собирают с 2 разных типов одного и того же растения. Какой вид лекарства применять, пациент узнает на консультации у врача.

Определение подлинности донникового меда

Часто покупатели путают целебное средство с однотипным продуктом из рапса. Чтобы различить эти два меда, достаточно их понюхать или съесть 1 ч. ложку. От донникового идет аромат ванили, а у рапса его нет. При пробе на вкус первый продукт обладает нормальной сладостью, а второй настолько приторный, что большинство людей не может его есть без разбавки.

Из чего собирают пчёлы мёд

Существует и другой способ выявления фальшивки: два исследуемых образца разбавляют в воде. Донниковый мед быстро растворяется в жидкости, а рапсовый аналог долгое время остается таким, каким был.

Есть еще один метод, позволяющий отличать эти 2 вида продукта друг от друга. Нужно просто оставить мед при комнатной температуре на 1 день. Натуральное средство практически не изменит свою консистенцию, поддельный препарат начнет бродить.

Важно! Покупателям нужно знать, что настоящий донниковый мед нельзя достать в супермаркете или на базаре, его продают только на пасеках.

Подделки под целебное средство могут попасться и на специализированных ярмарках, устраиваемых производителями меда. Чтобы распознать их, нужно внимательно приглядеться к внешнему виду продукта.

Настоящий препарат должен иметь:

  • белую или янтарную поверхность;
  • слабый запах ванили;
  • сладость средней степени;
  • мелкозернистую структуру.

Если человек не может распознавать мед по указанным признакам, то после покупки подлинность продукта проявится через месяц — после засахаривания он побелеет или будет выглядеть, как бесцветная масса.

Польза и вред

Положительные свойства проявляются при лечении некоторых заболеваний желудка и других органов. Лечебные свойства донникового меда следующие:

  • повышение иммунитета;
  • устранение болезненности при поражениях кишечника;
  • успокаивающее воздействие;
  • способность заживлять раны;
  • уменьшение давления в артериях;
  • облегчение состояния пациента при простудных заболеваниях.

Сбор нектара для мёда

Вред, наносимый продуктом:

  • если количество меда, потребляемого человеком, будет отличаться от указанного в рецепте в большую сторону, то возможны аллергические проявления;
  • при использовании продукта в качестве пищевой добавки нужно точно определить его количество, иначе возможно учащение выделения мочи.

Важно! Во время употребления донникового меда рекомендуется сократить питье чая, кофе, тонизирующих и энергетических напитков.

Противопоказания и ограничения

При применении средства для лечения нужно учитывать его характеристики, позволяющие получить целебный эффект. Одновременно с этим важно не забывать, что как у любого препарата, у донникового меда есть свои противопоказания и ограничения:

  • запрещено его употребление имеющими аллергию на бобы;
  • нельзя лечить средством пациентов с несварением желудка;
  • запрещено употреблять препарат с молочными продуктами из-за появления симптомов метеоризма;
  • полностью исключено применение меда при сахарном диабете, ожирении или серьезных нарушениях работы желудка и кишечника.

Важно! Ограничено лечение продуктом детей, которым нет 1 года, и женщин во время беременности.

Дозировки

Врачи установили максимальную норму приема донникового меда на протяжении суток для взрослого человека. Она равна 100 г. При большем количестве начинается расстройство желудка.

Стандартные суточные дозы для различных возрастных групп следующие:

  • детям от 1 до 3 лет дают по 0,5 ч. ложке;
  • ребятам от 3 до 12 лет врач может выписать по 1-2 ч. ложке;
  • подросткам старше 12 лет и взрослым пациентам рекомендуется принимать по 1-2 ст. ложке.

Обратите внимание! Пожилым людям установлена норма — ст. ложка за 24 ч, причем эта доза помогает замедлить процессы старения, улучшает память, стимулирует правильную работу различных органов.

Для больных сахарным диабетом 1 и 2 типа донниковый мед можно применять только по указанию врача. Доза — не более 1 ч. ложки в день.

Применяют медок в натуральном виде или разбавляют в воде. Для гипертоников врачи рекомендуют постоянное его употребление в дозировке — 0,5-1 ст. ложек в сутки. Это помогает держать артериальное давление в пределах нормы.

Для борьбы с кожными высыпаниями (фурункулами, прыщами и т. д.) косметологи применяют средство в масках для лица и в качестве обертываний. При процедурах употребляют лечебные смеси, в которых 2 ст. ложки меда растворяют в 1 л теплой воды.

Таким образом, продукт незаменим как сладкое лакомство, так и как лекарство. Однако во втором случае любое использование донникового меда нужно согласовывать с лечащим врачом.

1 2 голоса

Рейтинг статьи

Донниковый мёд, полезные свойства и рекомендации Статьи о мёде

     Донниковый мед обладает отменными целебными свойствами, не вызывает побочных эффектов и благоприятно влияет на микрофлору организма. В нем содержится 36% глюкозы, 39% фруктозы. В медицинской практике мед зарекомендовал себя уже давно. Его спазмолитическое действие весьма эффективно при лечении заболеваний верхних дыхательных путей, способствует их очищению и снятию воспалений. Мед активно применяется при лактации и особенно его ценят за иммуномодулирующее, диетическое и антисептическое воздействие. Обязательно стоит отметить успокаивающие, мочегонные и болеутоляющие свойства меда.

Особенно полезен донниковый мёд при лечении нарушения обмена веществ, при заболеваниях мочевого пузыря, при подагре. Он прекрасно нормализует работу нервной системы, в связи с чем показан к употреблению при частых стрессовых ситуациях, неврозах и вегетативных проявлениях. Благодаря отхаркивающим свойствам, донниковый мед способствуют излечению бронхита и различного вида кашля. Рекомендуется использовать его для лечения гипертонической болезни и атеросклероза. А рассасывающие качества хорошо спасают при ревматизме и воспалении грудных желез. Лечебное воздействие донниковый мед оказывает при болях в животе, метеоризме, водянке и при хроническом катаре.

Описание.

  Донниковый мед – это продукт с уникальными свойствами, пчелы вырабатывают его из нектара, который собирают с лекарственного растения донник. Именно от него донниковый мед получает свои полезные качества. Донниковый мед обычно светло-янтарного или белого цвета, ему характерен тонкий аромат, напоминающий ваниль.

Полезные свойства донникового меда являются неоценимыми при борьбе с бессонницей, неврозами, частыми головными болями и повышенным давлением, а кроме этого — при лечении гнойных ран или фурункулов.  Активно используется в кулинарии, парфюмерной и ликероводочной продукции.

Рекомендации.

Еще давно полезные свойства донникового меда народные целители использовали при борьбе с бессонницей, неврозами, частыми головными болями и повышенным давлением. С ним готовили примочки и растворы для лечения гнойных ран или фурункулов. При банных процедурах из него делают маски и обертывания, растворы для волос и смеси для массажа. Донниковый мед применяется в кулинарии и при приготовлении алкогольных напитков.

Удивительный, полезный и природный донниковый мед – великолепный продукт для здоровья человека.  Ложка меда утром избавит от многих болезней, обезопасит от возможных кризов и укрепит защитные функции организма!

 

Удивительные полезные свойства Донникового меда! Донник лечит вены!

Удивительные полезные свойства Донникового меда! Донник лечит вены!

Природа донникового меда

Мед донника один из первосортных и ценных сортов меда, он отличается приятным вкусом и легким ванильным ароматом в послевкусии. Донниковый мед при откачке имеет светло-янтарный цвет и очень тонкий ванильный аромат. Этот мед пчелы приносят с желтых и белых цветков удивительного растения донника. Содержание 37% глюкозы и примерно 40% фруктозы дает ему особое отличие в природе меда. Мед включает в себя все полезные свойства этого прекрасного медоноса, является одним из самых лекарственных сортов и для взрослых и для детей! 

В Америке донниковый мед имеет наибольший спрос и является лидером медового рынка и составляет 50-70% от всего продоваемого продукта! Для самых дерзких ценителей меда далеко не секрет, что однин из ценных сортов этого природного дара считается мед донника.

И мощь дивных свойств просто не имеет оценки в профилактики огромного ряда заболеваний. Кристаллизация нектара белого донника давольно медленна и становится белого цвета в густой консистенции. 

Произрастает это растение на Украине, в России, в Крыму, на Кавказе и в Алтайском крае. Встречается на лесных опушках, у дорог, на лугах, в полях и оврагах, часто донник прорастает на необрабатываемых полях.

Цветок донника входит в ряд одного мощных медоносов, так как обильно вырабатывая нектар, продолжает он цвести 2 месяца иногда даже дольше, взависимости от погодных условий цветет с начала июля и может весь сентябрь. Даже если выкосить будет цвести повторно до самых заморозков. Мёдопродуктивность с 1га дикорастущего донника приходит 150-200 кг, если засеять культурным образом то в среднем можно получить и от 300, иногда до 600 кг с 1га. Донник не превередлив и довольно устойчив к засухи, хотя при оптимальных погодных условиях дает болше нектара этого прекрастного природного нектара.

Лечение и профилактика донниковым медом

Мед донника помогает при сердечно-сосудистых и венозных заболеваниях способствует очищению и расширению сосудов тем самым улучшает кровоснабжение и очищает кровь, стабилизирует и нормализует давление. Является антисептическими средством и используется в перевязках и компресах! Этот природный дар обладает хорошим успокаивающим, отличным мочегонным, разсасывающим, отхаркивающим, мощным антибактериальным, эффиктивным противовоспалительным и лучшим болеутоляющим. 

В медицине и в народе донниковый мед себя зарекомендовал с очень положительной стороны, как и для внутреннего, так и для наружного применения. Этот дивный мед хорош при заболеваниях дыхательной системы, снимает воспаление и очищает ее. Так же этот мед отмечен в кругу всеобщего одобрения как лучший помошник и лекарь от бессоннице! При повышенном давлении помогает нормализации гипертонии, успокаивает нервы и придает отличное настроение.

Лечим бессонницу донниковым медом

Нам всем очень хорошо известно что мед донника отличным образом сказывается на крепкость и здоровье сонного процесса! При этом благотворно влияет на кровиносную систему укрепляя ее и все центральную нервную систему в целом!

 

Рецепт от бессонници!

Перед тем как лечь в кровать и попытаться уснуть нужно приготовить горячию ванну и добавить в нее 100-200 гр.

донникового меда и с приятным настроем принять ее! После того как вы уже приняли водные процедуры возьмите 1 столовую ложку меда в полость рта и медленно рассасывайте его уже лежа в кровати думая о чем то хорошем и приятном!

Крепкий сон вам гарантирован.

Узнать также о:

Мед Кипрейный

Донниковый натуральный мед❤️ — Пчеловодство

Пчелки получают и приносят его из нектаров замечательного душистого медоносного растения донник. Такой мед считается наиболее высокосортным продуктом. Белые и желтые донниковые цветы растут на лугах, в степях, в оврагах сорными растениями, и на полях, при специальных засевах. Цветет донник с июня до конца августа. В такое время пчеловоды специально вывозят свои пасеки на массовые посадки для получения особо ценного лекарственного меда. С одного гектара поля пчелы способны принести около 800 кг донникового мёда.

Особенности донникового меда

Он имеет приятный светлый янтарный оттенок, от белого до бежевого, тонкий ванильный аромат и нежный сладкий вкус.

Среднее содержание глюкозы в меде – 36, 8%, а фруктозы – 39, 6%, общее число углеводов — 81.5 г., калорийность — 309.00 ккал, он очень питателен.

В донниковом меде более 60 лекарственных ингредиентов, что делает его особо ценным для лечения. Он богат многочисленными витаминами и минералами.

В последних числах июля можно встретить в продаже чистый жидкий донниковый янтарный мед. Позже, в процессе хранения, он загустеет и посветлеет, при этом становится молочного белого оттенка.

Мед с белого цветка обладает тонким ванильным ароматом, а нектар с желтых соцветий лекарственного донника имеет вкус немного терпкий и слегка горчит. Именно он используется в лечебных целях.

Мед с белых цветов донника кристаллизуется медленно, образуя при этом мелкозернистую консистенцию. Желтый лекарственный мед кристаллизацию проходит быстро, он содержит больше глюкозы.

Донник белый часто используют для благоприятной зимовки пчелиных семей.

Лекарственные свойства

Донниковый мед используют для восстановления иммунитета при лечении заболеваний легких. При гриппе и ангине, используется как противовоспалительное, успокаивающее и отхаркивающее средство.

Мед обладает мочегонным действием. Это прекрасное средство при метеоризме.

Мед тонизирует работу сосудов, расширяет их, способствует улучшению кровообращения и стабилизирует давление.

Полезные свойства донникового меда способствуют разжижению крови при гипертонии и атеросклерозе.

Донниковый мед рекомендуют к применению для улучшения лактации у молодых кормящих мамочек.

Он обладает обезболивающим и успокаивающим эффектом при мигрени.

Противовоспалительные способности меда используются в лечении воспалений грудной железы, опухолей суставов при артритах и артрозах, при простатите.

Донниковым мёдом лечат нервные болезни; невралгии, стрессы, бессонницу. Очень полезен он и при климаксе.

Антисептические свойства донникового меда нашли широкое наружное его применение и в заживлении фурункулов и других гнойных ран в качестве компрессов и обертываний. Медом лечат воспаления глаз.

Донниковый мед способен нанести вред, если смешать с молоком.

Нельзя кушать мед тем, кто страдает от аллергии на бобовые продукты и продукцию пчел.

Как не купить подделку

Лучше приобрести у пасечников, на рынках вместо него могут продать рапсовый, менее ценный мед.

Натуральный продукт имеет слабый ванильный оттенок аромата, он не пахнет как ванильный кекс.

Кроме того, чтобы не купить патоку, важно помнить, что только свежий мед имеет янтарный вид, впоследствии он становится густым, вязким, молочным – белым по цвету.

В объеме продаж стран США и Европы донниковый мед на протяжении многих лет занимает первое место среди других сортов цветочного меда. Там он считается элитным продуктом.

Башкирский донниковый мёд (1 кг)

Башкирский донниковый мёд — это превосходный первосортный мёд, славящийся своими вкусовыми и пахучими качествами. Благодаря своим лечебным свойствам, донниковый мёд ценится среди людей, как профилактическое средство для многих заболеваний, включая ОРВИ. Также донниковый мёд используется непосредственно и для лечения большого количества болезней, в том числе тяжёлых, как, например, подагра и бронхит.

Этот вид мёда собирается с цветков донника — уникальных медоносов, встречающихся в природе в степных и лесостепных местностях в диком виде. Также донник ценится среди фермеров, которые специально выращивают его.

Есть два вида донника — белый и жёлтый, поэтому и башкирский донниковый мёд бывает двух видов. Если сбор производился с жёлтых цветков, то вкус у мёда будет очень мягким с небольшим привкусом приятной горечи. Если же сбор осуществлялся с белых цветков, то мёд будет с привкусом ванили.

Кристаллизуется донниковый мёд достаточно долго, со временем превращаясь в белую или жёлтую вязкую массу.

Наш Центр «Доктор Баден» приглашает Вас купить в Тюмени донниковый мёд, сделанный трудолюбивыми башкирскими пчелами!

В 100 грамм башкирского донникового мёда есть:
  • 0,01 мг витамина В1;
  • 0,03 мг витамина В2;
  • 0,2 мг витамина РР;
  • 0,06 мг витамина Е;
  • 2 мг витамина С.

Калорийность:
  • 0,8 г белков;
  • 74,8 г углеводов.

Чем полезен башкирский донниковый мёд

1. Мёд, собранный с цветков донника, назначается при головных болях, включая мигрени, и невралгии. Также донниковый мёд помогает бороться с бессоницей.

2. Если у Вас постоянно высокий уровень стресса, в частности, из-за работы, то Вы по достоинству оцените успокоительные качества донникового мёда.

3. Так как этот вид мёда обладает уникальным отхаркивающими свойствами, его часто назначают, чтобы вылечить обычный кашель и даже бронхит.

4. Башкирский донниковый мёд отлично справляется с лечением проблем, связанных с мочеполовой системой и ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), поэтому его часто назначают для лечения такого тяжёлого заболевания, как подагра. Также мёд из донника хорошо справляется с заболеваниями мочевого пузыря, а также болями в животе, в том числе метеоризмом (повышенными газообразованием).

5. Очень хорошо мёд из донника помогает женщинам, кормящим грудью, стимулируя выработку молока.

6. Мёд, собранный пчёлами с цветков донника, также славится своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами, поэтому в паре с прополисом он может заменить многие аптечные препараты. Донниковый мёд из Башкирии активно используют при лечении фурункул и гнойниках. Также он пригодится в лечении сильных порезов.

7. Донниковый мёд отлично укрепляет иммунитет, поэтому рекомендуется для постоянного потребления беременным (по назначению врача) и кормящим женщинам, детям, больным и пожилым людям.

Противопоказания к применению башкирского донникового мёда

Основным противопоказанием к употреблению мёда является индивидуальная непереносимость продуктов пчеловодства.

Любой мёд — очень сильный аллерген, поэтому не рекомендуется его употребление детьми до 3 лет. Для кормящих и детей старше 3 лет необходимо соблюдение умеренности в употреблении мёда (не более 40 гр в день), а также желательна предварительная консультация с врачом.

Условия хранения

Как и любые сорта мёда, башкирский донниковый мёд необходимо хранить в закрытой посуде (желательно стеклянной) в сухих помещениях, которые хорошо проветриваются и не промерзают зимой. В сырых же помещения мёд из донника может впитать в себя влагу и закиснуть.

Одна из особенностей мёда, как продукта, заключается в том, что он очень хорошо впитывает запахи, поэтому в местах его хранения не должно быть сильно пахнущих предметов и продуктов, особенно искусственного происхождения.

Донник желтый (Melilotus officinalis)

Клевер желтый (Melilotus officinalis) может использоваться на сенокосе, пастбищах или как вспашка. Безусловно, его наибольшее применение и адаптация в качестве компонента пастбищных смесей и сельскохозяйственных культур, улучшающих почву. Часто используется как компонент пастбищных смесей засушливых земель. Он очень устойчив к засухе и одинаково хорошо подходит как на обочине дороги, так и на пастбищах.

Это настоящее двухлетие; он переживает только одну зиму. Он будет воспроизводиться семенами, но прирост новых растений после первоначальной посадки ограничен.Обычно весенний рост во втором сезоне бывает исключительно сильным, и нормы посадки должны быть высокими, чтобы зародились новые всходы и задержалось цветение. После цветения растение закладывает семена и умирает.

Быстрый рост и легкое укоренение — популярный выбор для мелиоративных посевов. Кроме того, он хорошо работает в семенных смесях для дорожных срубов, пожаров, минных выработок и других нарушенных участков. Увеличивает азот в бедных почвах. Большой стержневой корень увеличивает аэрацию и водопоглощение, открывая подпочву.

Жёлтый донник имеет очень широкий диапазон адаптации. Требуется высокий pH, обычно 6,0 или выше. Сладкий клевер способен получать фосфор из относительно недоступных почвенных фосфатов и растет на почвах, где люцерна, красный клевер или ладино не годятся. Он хорошо переносит условия очень низкого плодородия и хорошо растет в широком диапазоне почвенных условий, от глиняных до песчаных почв. Также он довольно терпимо относится к влажным условиям.

Сладкий клевер отлично растет и дает урожай в засушливых условиях.По способности противостоять засухе и высоким температурам превосходит люцерну. Он также более устойчив к кузнечикам, чем большинство других бобовых. Желтый цветущий донник считается более засухоустойчивым, чем белый. Сорт Мадрид особенно хорошо переносит засушливые условия.

Жёлтый донник дает пищу и укрытие множеству птиц и млекопитающих. Стебли и листья могут составлять большую часть рациона лосей, оленей и антилоп. Он используется птицами в качестве укрытия и пищи.Семя поедают острохвостый тетерев, степной цыпленок, серая куропатка, кольцевидный фазан и многие виды перепелов. Он рекомендован для улучшения среды обитания шалфейных тетеревов и для использования для снижения эрозии почвы после ожогов на зеленых полосах. Он обеспечивает хорошие условия для гнездования уток и хорошую среду обитания для фазанов, куропаток и других горных птиц, а также выпей и воробьиных птиц. Мелкие млекопитающие поедают семена и используют растения для укрытия и гнездования.

Сладкий клевер не такой вкусный, как большинство других бобовых, из-за высокого содержания кумарина, но домашний скот быстро привыкает к его вкусу и охотно его употребляет.Содержание кумарина не представляет проблем для здоровья животных при использовании на пастбище. При использовании донника меньше опасности заворота, чем при использовании люцерны, красного клевера и т.п., но некоторая вероятность все же существует.

Никакие другие бобовые культуры не обеспечат таких пастбищ, как сладкий клевер весной и летом второго года своего существования. По продуктивности животное такое же, как у люцерны, но на короткое время его продуктивность выше. Самая большая проблема в этот период заключается в том, чтобы отрегулировать животных, чтобы клевер не пасся достаточно близко, чтобы повредить новые побеги, но при этом пасся достаточно близко, чтобы предотвратить его цветение.

Как почвоулучшающая культура желтый донник, вероятно, не имеет себе равных. Он имеет глубокую систему стержневого корня, которая проникает в подпочву, дает большое количество наростов, которые можно быстро расщепить и преобразовать в органическое вещество, а также фиксирует высокий уровень азота на тяжелых глинистых почвах. Сладкий клевер не имеет себе равных как бобовое растение, используемое для повышения уровня азота, особенно в конце первого вегетационного периода.

Донник душистый — прекрасный источник нектара и пыльцы для медоносных пчел. Обычно пчеловоды используют и желтый, и белый цвет, потому что желтый цвет может зацвести за две недели до белого, а их сочетание продлевает сезон цветения.

Лучше всего сеять желтый донник зимой или ранней весной. Поздним летом или осенью посевы обычно достигают зрелости, закладывают семена и умирают к июлю следующего лета. Это может снизить общий срок его службы на 30 процентов.

Один из наиболее распространенных способов посева донника сладкого — это пересева зерен осеннего посева или во время посева ярового овса. 8 фунтов скарифицированных семян на акр обычно достаточно, чтобы получить хороший урожай донника. Им также следует засеять траву в прохладное время года.Хорошая смесь — 10 фунтов овсяницы высокорослой (8 фунтов PLS) плюс 8 фунтов донника (7 фунтов PLS).

Сладкий клевер содержит высокий процент твердых семян, которые сохраняются в почве в течение многих лет. Это объясняет его последовательную волонтерскую деятельность во многих областях.

Мед колорадского сладкого желтого клевера

Цветок желтого мелилота с его характерным сладким запахом превращается в чудесный аромат меда сладкого желтого клевера Bee Raw. На первый взгляд он легкий, нежный, сладкий и маслянистый, за которым следуют теплые оттенки корицы и мускатного ореха.

  • Пасека Расположение: Колорадо
  • Цветочный источник: Цветет дикий сладкий желтый клевер
  • Сырная пара: Chevre
  • Сочетание фруктов: Инжир
  • Чайная пара: Горячий и холодный чай

  • Пищевая ценность
  • Размер порции: 1 столовая ложка
  • 16 г сахара, 17 г углеводов, 0 г жиров, 60 калорий
  • Примечание: Детям в возрасте до одного года нельзя употреблять сырой мед.
  • Что такое сырой мед?

    Сырой мед не обрабатывается, не нагревается и не фильтруется. Сырой мед уникален тем, что является его цветочным источником, поэтому цвет от одного сорта к другому, от урожая к урожаю.

  • Как хранить мед?

    Храните мед при комнатной температуре. Даже после открытия меда не нужно хранить в холодильнике.

  • Bee Raw против медового медведя — так в чем разница?

    Мед из супермаркета — это смесь меда из разных стран и цветов.Вы не можете точно узнать, откуда он. Что мы действительно знаем, так это то, что его обрабатывают, нагревают, фильтруют и обрабатывают так, чтобы он имел знакомый цвет и прозрачность, которые мы ошибочно назвали «медом». Нет. Настоящий мед — это сырой мед. Он бывает разных цветов, текстур и непрозрачности. Каждый мед так же уникален, как и его цветочный источник. (И это не пластиковый медведь.)

  • Является ли пчелиное сырье органическим?

    Пчелиный мед — 100% натуральный, необработанный и нефильтрованный.Он сырой и по самой своей природе является органическим, но не сертифицирован как «органический». В континентальной части США нет сертифицированных органических медов. Несмотря на то, что мы не используем никаких пестицидов, пчелы — живые существа, обладающие свободой воли. Теоретически некоторые из них могут отправиться на соседнее поле и попробовать чужие цветы. Но это маловероятно.

  • Мед портится?

    Мед не портится никогда. Он также не требует охлаждения. Только будьте осторожны, чтобы частицы пищи не попали в мед.Сырой мед кристаллизуется. Это совершенно естественно и не означает, что мед плохой.

Чистый клеверный мед-сырец | Мед из желтого донника — Американский сырой мед

Это действительно ароматный мед, с нежным вкусом, который остается во рту!

Светло-янтарный мед из цветков желтого клевера с нежным сладким вкусом, мягкой консистенцией и цветочным ароматом ванили.

Чистый клеверный мед известен как любимец всей семьи, потому что никто не может отрицать сладкий, тающий во рту вкус и ароматный цветочный аромат ванили.Желтый клевер выращивают и обрабатывают в сезонных западных штатах, где пчелы могут опылять и производить светлый янтарный мед, который всем нравится. Ни в одной из наших продуктов не используются добавки, консерванты или красители.

Польза для здоровья сырого клеверного меда означает, что есть еще больше причин держать банку под рукой. При хранении в прохладном и сухом шкафу он очень долго будет оставаться свежим и иметь хорошую консистенцию. Было проведено несколько исследований, чтобы определить, какие целебные свойства существуют в сыром меде клевера.Наиболее распространенные результаты показывают, что он способствует лактации у кормящих матерей, снижает кровяное давление, снимает проблемы с пищеварением, устраняет головные боли и способствует спокойному сну.

Мед из желтого клевера: его применение и преимущества

Мед премиум-класса с поистине волшебным ароматом.

Мед из желтого клевера считается одним из лучших на рынке. Его широко известные целебные свойства, наряду с прекрасным вкусом и текстурой, делают его идеальным выбором меда. В свежем виде он имеет очень светло-янтарный цвет и цветочный аромат, похожий на запах ванили.После кристаллизации клеверный мед приобретает мягкую, нежную, тающую во рту консистенцию, которая понравится любому!

Ищете естественное лекарство, «способное вылечить все»?

Искать больше не нужно — вы его нашли!

Желтый клевер известен своими целебными свойствами, а мед, приготовленный из его цветов, используется как для внутреннего, так и для наружного лечения болезней. Он обладает спазмолитическими свойствами, а также является чрезвычайно эффективным средством, если вы страдаете от проблем с пищеварением, головных болей, высокого кровяного давления или бессонницы.Мед из желтого клевера — лучший вариант для кормящих матерей, поскольку он способствует лактации.

Мед для любого случая.

Укрепляет семейные узы.

Мед из желтого клевера сам по себе самый вкусный. Его сладкий вкус порадует любого гурмана, даже самого привередливого. Однажды попробовав, он станет любимцем детей, и они попросят большего! Если вы хотите, чтобы вся семья наслаждалась вкусом меда, нет лучшего варианта, чем желтый клевер.

Ароматный. Выздоровление. Нежный. Чистый.

Он обладает легкой сладостью и хорошо сбалансирован, с характерным цветочным ароматом и целебными свойствами желтого клевера.

  • Научные исследования доказали, что употребление 1 ст. в сутки клеверный мед ускоряет обмен веществ и улучшает пищеварение.
  • Наши пасеки расположены по всему штату Юта. Заказывая мед на нашем сайте, вы получаете 100% натуральный продукт отечественного производства.
  • Храните банку с медом в прохладном сухом месте вдали от солнечных лучей. Лучше не хранить его в холодильнике, так как холод заставит мед застыть.

Закажите сейчас и сделайте свой день счастливым!

Предупреждение: Детям в возрасте до одного года нельзя употреблять сырой мед.

Melilotus officinalis (желтый донник): полевые цветы Миннесоты

Melilotus officinalis (Клевер желтый)
Информация о заводе
Также известен как:
Род: Melilotus
Семья: Fabaceae (горох)
Жизненный цикл: Годовое происхождение Европа
Статус:
Среда обитания: полутень, солнце; открытые поля, вдоль дорог
Сезон цветения: июнь — сентябрь
Высота растений: от 2 до 6 футов
Состояние индикатора водно-болотных угодий: GP: FACU MW: FACU NCNE: FACU
Распределение округов Миннесота (щелкните карту, чтобы увеличить) :
Национальное распределение (щелкните карту, чтобы увеличить) :

Выберите изображение для увеличения . См. Описание значков в глоссарии.

Подробная информация

Цветок:

Цветки собраны в колосовидные кисти длиной до 6 дюймов на ветвящихся стеблях, выходящих из пазух листьев и на верхушке растения. Отдельные цветки имеют длину около дюйма, 5 частей имеют типичную форму для члена семейства гороховых. Крупные растения могут приобретать густой вид с многочисленными гроздьями желтых цветов. Маленькие растения могут иметь лишь несколько редко расположенных ветвей.

Листья и стебли:

Листья собраны в группы по 3 шт. На стебле длиной около 1 дюйма. Листочки от ½ до 1 дюйма в длину, от до ½ дюйма в диаметре, с небольшими зубцами по краям, закругленным кончиком и коротким тонким стеблем. Форма может быть овальной или эллиптической или сужающейся к узкому основанию с самым широким концом в верхней половине листочка. Цвет может быть несколько сине-зеленым или серо-зеленым. Стебли ребристые или бороздчатые, в основном голые, зеленые или с красноватым оттенком.

Примечания:

Клевер желтый был завезен в Северную Америку в качестве кормовой культуры и быстро не выращивался.Он проникает в обочины дорог, поля и вообще везде, где нарушена почва, и может вторгаться в прерии высокого качества. Он любит огонь и может взорваться взрывом роста после ожога. Белый донник ( Melilotus alba ) когда-то классифицировался как отдельный вид ( Melilotus albus ), затем смешался с желтым донником и снова вернулся в отдельный вид. Yellow Sweet Cover начинает цвести на пару недель раньше, чем White, и является немного меньшим по размеру растением, но, за исключением цвета цветка и некоторых других более тонких различий, в остальном почти идентичен.

Еще фотографии

Фотографии К. Чайки, сделанные в округе Рэмси. Фотографии любезно предоставлены Питером М. Дзюком, сделанные в округе Анока.

Комментарии

Вы видели это растение в Миннесоте, , или есть какие-либо другие комментарии по этому поводу?

Клевер желтый (Melilotus officinalis)

Описание: Этот Однолетнее или двухлетнее растение 2-7 футов высотой. Более крупная ветвь растений часто и несколько кустистые, в то время как более короткие растения менее разветвленные и довольно долговязые.Стебли обычно более или менее прямостоячие, хотя иногда они расползаются по земле. Они есть голые, бороздчатые и угловатые; иногда нижние стебли ребристые светло-красный. Чередующиеся сложные листья трехлистные и безволосые. Каждый листок примерно «длинный и поперечный»; он продолговатый, продолговатая или обратнояйцевидная форма, зубчатая по середине или верхнее поле. На последнем листочке имеется короткий черешок (стебель на его вершине). base), а боковые листочки почти сидячие.Черешок каждый составной лист примерно «длинный; есть пара маленьких линейных прилистники у его основания. Колосовидные кисти желтых цветков обильно образуется из пазух средних и верхних листьев, в то время как со временем такими кистями заканчиваются верхние стебли. Каждая кисть поднята до 6 дюймов в длину и имеет несколько десятков цветков. расположены вдоль кисти и несколько поникли. Они могут возникать вместе одна или две стороны кисти, или в мутовках.

каждый длина цветка составляет около 1/3 дюйма (8 мм), и он имеет тенденцию опускаться. вниз от кисть, хотя и загибается к вершине вверх. Венчик имеет 5 лепестки желтые и довольно тонкие, состоящие из стандартного, килевого, и два боковых лепестка. Трубчатая чашечка светло-зеленого цвета с 5-заостренным концом. зубы. Период цветения может наступить с конца весны до начала осени, пик в период с начала до середины лета; колония растений будет цвести около 2 месяцев.Присутствует мягкий цветочный аромат. Каждый цветок заменен небольшой семенной коробочкой со сплющенным клювом, содержащим 1-2 семечки. На каждой стороне обычно есть поперечные выступы, которые несколько изогнутый. Желто-коричневые семена несколько приплюснуты и слегка приплюснуты. по форме яйцевидно-почковидный. Желтый донник разрастается путем повторного посева сам, и он часто образует колонии на благоприятных участках. Сладость сенообразный аромат листвы вызван кумарином.

Выращивание: Предпочтение отдается полному или частичному солнцу, влажному или слегка сухому. условия и несколько тяжелая глинистая почва.Зрелый размер это растение сильно изменчиво, в зависимости от наличия влаги и плодородие почвы. Он добавляет азот в почву, образуя симбиотическая ассоциация с бактериями ризобий.

Диапазон & Среда обитания: Неместной жёлтый донник — обычное растение, встречающееся во всех графства Иллинойс (см. Распределение Карта). В США завезен из Евразии. в качестве кормовой культуры и сидерата для пополнения старых полей.Среды обитания включают залежи, пустыри, участки вдоль железных дорог и обочины дорог, чернозем и глинистые прерии, сорные луга и пустоши области. Предпочтительны нарушенные участки, хотя этот вид достаточно агрессивны, чтобы вторгнуться в остатки прерий, где часто становится неприятностью.

Фаунистические ассоциации: Нектар цветов привлекает множество видов насекомых, в том числе пчелы с длинным языком, пчелы с коротким языком, осы и мухи. Менее употребителен посетители включают бабочек, шкиперов, жуков и насекомых растений.Желтый Сладкий клевер — предпочтительный нектар для пчел. Иногда пчелы также собирать пыльцу. Гусеницы различных Blue и Sulphur бабочки поедают листву, цветы или бутоны, в том числе Hemiargus isola (Reakirt’s Blue). Гусеницы бабочки Walshia miscecolorella (Sweet Clover Borer Moth) в стеблях и корни. Семена Melilotus spp. (Сладкий Клевер) поедаются наземными птицами в ограниченном количестве, в то время как зеленая листва охотно поедается различными травоядными млекопитающими, включая кроликов (молодые растения), сурков, оленей и домашний скот.Однако неправильно обработанный корм из донника сладкого может быть умеренно токсичным. животноводству.

фотографический Расположение: Пустырь в Урбане, штат Иллинойс, где когда-то существовала заправка, и по железной дороге того же города.

Комментариев: Это высокое долговязое растение, которое раскачивается на ветру и сложно сфотографировать. Yellow Sweet Clover в достаточной степени похож на Melilotus alba (клевер белый), еще один сорный вид. завезенный из Евразии в сельскохозяйственных целях.Этот у последнего вида белые цветки, серовато-зеленая листва, а семенные коробочки слабо сетчатые, без заметных поперечных гребней. В остальном эти два вида почти идентичны. Собственно говоря, некоторые власти считают желтый донник и белый донник разные разновидности одного и того же вида. По моему опыту, Yellow Sweet Клевер начинает цвести примерно на 2-3 недели раньше, чем донник белый, и чаще встречается на влажных и плодородных участках.

Желтый донник | Nature’s Seed

Желтый донник | Семя природы

Магазин не будет работать корректно, если куки отключены.

Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.

Регион:
Солнце / Тень:
Использует:

Благоустройство
Сохранение водных ресурсов
Засушливые земли
Орошение
Пищевой участок
Устойчивость к лесным пожарам
Борьба с эрозией
Зеленые удобрения
Покровные культуры

Цвета:
Темно-зеленый Средний зеленый Светло-зеленый Желтый

Вода:

Технические характеристики:

Норма высева: 15 фунтов./ Акр

Желтый донник заносный из Юго-Западной Азии — это двухлетнее широколистное бобовое растение. Долгие годы считавшийся сорняком, сегодня донник желтый ценится как сидераты, кормовые бобовые и медоносные растения. Он производит множество маленьких желтых цветов и может вырасти до пяти футов в течение второго года жизни. Желтый донник очень легко адаптируется, и его можно найти в самых разных условиях. Очень устойчив к засухе. Может стать инвазивным в некоторых областях. Его можно скашивать на сено, использовать на пастбищах или использовать для улучшения почвы.


Научное название: Melilotus officinalis

.

Рекомендуемые вспомогательные средства для выращивания растений

ложка

Наш отказ от ответственности (серьезные вещи)

Используя наш бесплатный планировщик питания (и остальную часть сайта spoacular.com), вы должны согласиться с тем, что вы и только вы несете ответственность за все, что происходит с вами из-за того, что вы прочитали на этом сайте или купили / приготовили / съели, потому что этого сайта.В конце концов, единственный человек, который контролирует то, что вы кладете в рот, это вы, верно?

Spoonacular — это поисковая система рецептов, которая находит рецепты по всей сети. Мы делаем все возможное, чтобы найти рецепты, подходящие для многих диет — вегетарианских, веганских, без глютена, без молочных продуктов и т. Д. — но мы, , не можем гарантировать, что ингредиенты рецепта безопасны для вашей диеты . Всегда читайте списки ингредиентов из исходного источника (перейдите по ссылке из поля «Инструкции») в случае, если ингредиент был неправильно извлечен из исходного источника или каким-либо образом был неправильно помечен.Более того, важно, чтобы вы всегда читали этикетки на каждом продукте, который вы покупаете , чтобы узнать, может ли продукт вызвать аллергическую реакцию или противоречит вашим личным или религиозным убеждениям. Если после прочтения этикетки вы все еще не уверены, обратитесь к производителю.

Мы также пытаемся оценить стоимость и рассчитать информацию о пищевой ценности рецептов, представленных на нашем сайте. Опять же, мы, , не можем гарантировать точность этой информации, . Кроме того, наш визуализатор питания предлагает ограничить потребление натрия, сахара и т. Д., и получать достаточно белка, витаминов и минералов — не рекомендуется в качестве медицинской консультации . Точно так же наши советы по здоровью основаны на статьях, которые мы прочитали из различных источников в Интернете, и не основаны на какой-либо медицинской подготовке . Команда, стоящая за Spoacular, не обладает какой-либо медицинской квалификацией, и информация может оказаться неверной или устаревшей на основании будущих исследований. Если вам нужна помощь в планировании диеты или определении того, какие продукты (и рецепты) безопасны для вас, обратитесь к зарегистрированному диетологу, аллергологу или другому медицинскому работнику .

Spoonacular не несет ответственности за любые побочные эффекты или ущерб, возникшие в результате использования вами веб-сайта или любой информации, которую он предоставляет (например, после приготовления / употребления рецепта на Spoonacular.com или на любом из сайтов, на которые мы ссылаемся, после чтение информации из статей или публикация через социальные сети и т. д.)

× .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *