Дягилевый мед википедия: Дягилевый мёд, цвет, вкус, свойства, применение

Башкирский мед — Дягилевый мед

Дягиль — один из лучших таежных медоносов из семейства зонтичных. Он встречается не только в диком виде, но и разводится как лекарственное растение.

Дягилевый мед — довольно редкий сорт меда. Родовое название произошло от латинского слова angelus (божий вестник). Предание рассказывает, что на лекарственные свойства этого растения указал ангел, которого иногда отождествляют с архангелом Михаилом, не зря же он зацветает 8 мая, на день святого архангела. Согласно легенде, он во время эпидемии чумы указал монахам корни какого растения жевать, чтобы не заболеть. Считается, что это растение спасло от чумы целый французский город Ньор, население которого жевало корни дягиля, а улицы опрыскивали отваром корней в уксусе. На самом деле лечебные свойства у дягиля не столь радикальны, но всё же антисептичными и фунгицидными он обладает, и уж точно дягилевый мёд свойства такие же имеет.
Версий по поводу происхождения слова «дягиль» тоже несколько: согласно словарю В.

И. Даля оно произошло от слов «поправляться, сильный, здоровый, крепкий»; возможно от праславянского слова — растение с лекарственными свойствами; или от нижненемецкого – ангел.

Дягиль — своеобразное растение. Оно обладает жгуче-горьковатым пряным, слегка сладковатым вкусом и сильным запахом. В качестве пряности можно употреблять все части растения. Как ароматизатор используют истолчённые в порошок высушенные корни, добавляя к жареному мясу, в мясные соусы, в кондитерские и хлебобулочные изделия, конфеты. Для ароматизации табачных изделий, вина, напитков, ликёров используют корневища и корни. Рыбные консервы, соусы, водку ароматизируют семенами. Из свежих побегов и корней делают пастилу, повидло, варенье, цукаты, суррогат чая.

Дягиль растет в зарослях кустарников, в сырых ольховых лесах по берегам озер, ручьев, рек. Родиной дягиля являются север Европы и Азии. В XIV веке из Скандинавии был завезен в Центральную Европу, а потом распространился по Западной Сибири и европейской части СНГ. Экземпляры дягиля бывают высотой 3,5 м; вес надземных частей его в цвету достигает иногда то 3,5 кг. Крупные парообразные соцветия сложены из 2025 зонтикон, тоже почти шарообразных; каждый зонтик состоит из 17 — 68 цветков. Цветки мелкие, диаметром 3 — 4 мм, с зеленоватыми лепестками. Стебель цилиндрический, полый, прямостоячий, одиночный. Общий тон цветущего зонтика темновато-зеленый.

---

В лесной полосе югозападной части Алтая дягиль сибирский растет повсюду, не любит только жарких каменистых склонов и осоковых болот. На большинстве лесных полян с богатой почвой дягиль является часто господствующим растением травяного покрова. В степной полосе, прилегающей к лесной, он встречается на сырых местах, вдоль речек.
На третий год жизни, а иногда и на четвертый, дягиль сибирский развивает стебель (в первые годы он имеет только прикорневые листья). Цветение начинается во второй половине или даже в конце июня и продолжается около двух недель. Цветки дягиля имеют приятный медовый запах. Нектар выделяется в изобилии. В течение дня медосбор бывает лучше с утра и вечером.

Мед с дягиля хорошо кристаллизуется, имеет хороший вкус, довольно сильный и приятный аромат. Цвет свежего меда красноватый.

Цветы дягиля выделяют вполне доступный пчелам нектар, даже запах у них медовый. Каждый крупный зонтик выделяет в день до 170 мг сахара, в среднем 145 мг. С одного растения за период цветения выделяется в среднем 7г меда. Медопродуктивность одного гектара дягиля (при благоприятной погоде) доходит до 300-400кг. В местах обильного произрастания дягиля показания контрольного улья доходят до 8кг в день. Особенно интенсивно нектар выделяется утром и вечером. Сильно понижается медопродуктивность дягиля дождливым и прохладным летом. Плоды — крылатые вислоплодики. На одном растении созревает до 500г семян. Размножается вегетативно и семенами. Время цветения июнь – август в течение 20-25 дней, на втором году жизни, в августе — сентябре созревают плоды.

Свойства дягилевого мёда

Дягилевый мед, несомненно, это самый интересный из медов. Нектар для этого меда пчелы собирают с цветков дягиля лекарственного. Этот мед чрезвычайно ароматный, полезный, с изысканным вкусом, относится к элитным сортам меда.
На человека дягилевый мёд оказывает удивительное действие — укрепляет дух, помогает справиться со слабостью и придает жизненные силы. Он очень красив внешне. Имеет цвет от янтарно-красного до темно-коричневого, иногда имеет зеленоватый оттенок, консистенция его, в зависимости от погодных условий года, бывает от вязкой до очень вязкой. Кристаллизуется очень медленно, превращаясь в очень тягучую салообразную или смолоподобную массу, может остаться жидким до самой весны. Аромат тонкий, нежный. Вкус резкий, насыщенный, специфический, присутствуют нотки карамели и нежная горчинка. Мед дягиля богат витаминами и микроэлементами, минеральными и биологически активными веществами. Содержание мальтозы 2 – 4%, фруктозы 38-43%, глюкозы 31 – 38%. На незрелость меда указывает высокое содержание сахарозы (2-6%). Диастазное число, в зависимости от зоны сбора нектара колеблется от 25 до 55 единиц Готье, в среднем оно составляет 31.9.

Дягилевый мед в нашей аптеке

Можно указать на такие фармакологические свойства дягилевого мёда: успокаивающее, общеукрепляющее, противорадиационное, антивирусное и антибактериальное, тонизирующее, ранозаживляющее, противовоспалительное. Дягилевый мёд свойства имеет повышать физическую и умственную трудоспособность, усиливать сопротивляемость к различным токсинам. Он успешно помогает при ухудшении памяти, снижении иммунитета, отставании в росте.

Дягилевый мёд регулирует деятельность сердечнососудистой системы, помогает при дистрофии миокарда, атеросклерозе, гипертонии и гипотонии, ишемической болезни сердца. Он благотворно влияет на микрофлору кишечника, снимает его спазмы, улучшает усвояемость и переваривание питательных веществ, нормализует секрецию кишечника, поэтому он рекомендуется при язвенной болезни двенадцатиперстной кишки, гастритах, колитах, энтеритах, запорах, ферментативной недостаточности.
Дягилевый мёд нормализует работу почек, печени, поэтому используется при заболеваниях желчевыводящих путей и печени, острых и хронических заболеваниях легких и верхних дыхательных путей, хронические заболеваниях почек.
При наружном применении мёд из дягиля используют при заболеваниях полости рта (стоматите, пародонтозе, гингивите), ещё он стимулирует восстановление и рост тканей в организме, улучшает и омолаживает состояние кожи.

Корень дягиля (дудник)- лечебные свойства и противопоказания, где растет, как выглядит, как принимать, отзывы

Лекарственный дягиль может быть как однолетним так двухлетним травянистым растением, семейства зонтичных. Родина растения — северные районы Евразии, Лапландия, Исландия. Дикий распространен — Западная Сибирь, Европа, Северный Кавказ. Лекарственное растение дягиль в Бельгии, Нидерландах возделывается как пряно-вкусовая культура.

Родовое латинское название идет от греческого — «ангел», «вестник». Древнее предание гласит, что это растение — дар бога. Он увидел как люди умирают от чумы, отправил на землю ангела, у которого был корень дягиля. Есть еще несколько названий дягиля — дудник, ангелик, дягильник, дудка, луговые дудки

У лекарственного растения дягиль ветвистый корень, корневище по форме как редька. Трава высокая, очень часто вырастает до 2 метров. Имеет крупные прикорневые листья с длинными черешками и более мелкие стеблевые.

Во время цветения поверху стебля образуются зеленоватые, небольшие цветки, собранные в зонтик -соцветие. Плод плоская двусемянка из двух полуплодиков. Созревают плоды с июля по сентябрь. Семена сохраняют всхожесть не более 8 месяцев.

Корень дягиля собирают осенью, весной. Сушат в местах с хорошей вентиляцией или сушилкой температурой 40 градусов. Для хранения корневищ используют полотняные мешочки, картонные коробки, их плотно закрывают. Корень дягиля сохраняет свои свойства до 8 лет.

Корневища, корень, трава содержат много эфирного масла, придающего пряно-жгучий вкус, мускатный аромат. Любые препараты с дягилем имеют антибактериальное, противобродильное, снимающее опухоль и способствующее отхождению мокроты свойства.

200мл закипевшей воды, корень дягиля лекарственного — 2ст.л. прокипятить на малом огне 35 минут, через 10 минут сцедить. Пьют половину стакана после еды четыре раза.

Листья дягиля — столовая ложка просушенного сырья, 200мл воды. Выдерживают в термосе 20 минут, затем сцеживают. Пьют 100мл четыре раза за сутки.

Одна часть спирта 70%, 1/2часть дягиля корень. Выдержать 7 дней, процедить. Растирать больные места при заболевании ревматизм.

Измельченный корень — 30г, 500мл белого вина, настоять сутки, часто встряхивая. Сцедить, пить по половине рюмочки дважды.

Полезный корень дягиля — 2ч.л., 0,5л кипятка, оставить на водяной бане 30 минут. Отвар пьют 100мл, перед едой до четырех раз.

Корневище дягиля — 20г, литр воды, оставить на 9 часов, сцедить. Принимать половину стакана трижды за день.

Лечебный корень дягиля — 3столовых ложки, стакан кипятка прокипятить на слабом огне пол часа, сцедить через 15 минут. Принимать горячий состав по половине стакана трижды.

Отварить 10 минут 10г сырья, настоят. Пить до 50г трижды.

3ст.л, 200мл кипятка выдержать на слабом огне пол часа. Употреблять горячий, процеженный состав по 100мл ежедневно 3 раза за день.

Трава дягиля — 10г, полтора стакана остуженной кипяченной воды. Пьют 1/2стакана 3 раза день. Полезно — проблемы с почками, печенью, мочевым пузырем, нервозность.

У этого растения много названий, поскольку растёт дягиль по всей Европе, кроме южных регионов, и в Грузии. Дудник лекарственный получил такое название из-за своего полого стебля – дудки. Другие имена – коровник и женский женьшень – объясняются тем, что коровы охотно поедали его сочные листья, а народные лекари умели готовить из растения снадобья, которыми лечили все женские болезни.

В кулинарии дягиль используют в основном европейские кулинары – приправляют, отваривают, запекают, настаивают. Хотя история сохранила древние русские рецепты вина из дудника, а дягилевый мёд – одну из самых редких разновидностей – качают сибирские пчеловоды до сих пор из своих ульев. Считается, что он не только вкусен, но и полезен для здоровья.

Дягиль (дудник лекарственный) в ботаническом реестре значится как Ангелика архангелика. Это двухлетняя или многолетняя трава, которая достигает двухметровой и более высоты. Излюбленные места произрастания – болотистые низины, берега рек, прудов и озёр, ручьи, канавы, заболоченные луга. От толстого пустого внутри стебля отходят черешковые листья, корневище толстое и мясистое. Цветёт только трава-двухлетка, зонтичные соцветия которой хорошо видны среди другой травы.

Мякоть корня и другие части дягиля имеют характерный запах сельдерея (всё-таки другое название зонтичных – сельдерейные) и приятный вкус.

Лечебную (аптекарскую) ценность представляет сырьё, собранное в конце первого года жизни дягиля (осенью) и в начале следующего сезона (весной). Полезные свойства растения используются как в кулинарии, так и в народной медицине. Для этого годятся практически все части дудника:

Созревать плоды (семена) начинают в июле, полностью зрелыми становятся в начале осени.

В нём учёные обнаружили также кальций, фосфор и другие микро- и макроэлементы.

Растения, похожие на дягиль лекарственный, либо его близкие, но дикие родственники могут быть как бесполезными для лечения, так и смертельно опасными для человека. Среди них наиболее опасен собачий дягиль. В разных регионах его называют и кошачьей петрушкой, и омегом, и вёхом ядовитым, болиголовом. Но самое, пожалуй, известное его название – цикута. И связывают его со смертью древнегреческого философа Сократа, который, согласно преданию, выпил по приговору сограждан чашу сока этого растения и умер. Хотя ботаники очень скептически относятся к такой интерпретации событий, так как болиголов болотный не растёт в Греции. Скорее всего, это был болиголов пятнистый.

Дягиль лесной (на научном языке Ангелика сильвестрис) – это близкая разновидность лекарственного дудника, но он не применяется в народной медицине.

Дудник китайский (Ангелика синенсис) является не только ценным лекарственным средством, но и прекрасной пряностью. Поэтому в древних китайских трактатах рекомендуется употреблять его в пищу для борьбы с бесплодием и болезненными менструациями, при других болезнях.

Аптечным сырьём является корень дягиля – ангелика радикс. Из него изготовляют как домашние средства, так и вполне официальные – например, компания «Солгар» производит одноименную биоактивную добавку. Нашли применение в домашних рецептах и другие части дудника.

Из корневища, семян и листьев готовят средства, которые:

На основе дягиля готовят отхаркивающие, желчегонные, обезболивающие отвары и настои. Наружно делают компрессы для снятия отёчности, болезненности при варикозах и болезнях суставов, ревматизме.

Растительные гормоны, которые схожи с эстрогенами, помогают женщинам выровнять гормональный фон после климакса, а в более молодом возрасте помогают бороться с бесплодием, болезненными месячными, также применяются для стимуляции родовой деятельности.

Как и все растения, имеет дягиль лекарственный лечебные свойства и противопоказания. Последние особенно касаются свёртываемости крови: присутствие в соке дудника кумаринов снижают вязкость крови, что может вызвать кровотечения. Поэтому не рекомендуется принимать его после хирургических вмешательств. Другими противопоказаниями являются беременность и лактация, сахарный диабет.

Превышение дозировки вызывает тошноту, рвоту, колики, у человека начинает болеть голова, повышается температура. Нужно сделать промывание желудка и вызвать скорую.

В северных странах, где сложно похвастаться изобилием зелени, побеги дягиля востребованы в кулинарии, где с ними делают жареные блюда и салаты, листья тушат и отваривают. Из свежего очищенного корневища варят цукаты, а в высушенном и измельчённом виде это прекрасная специя под все блюда.

Корень дудника используют в сушёном и молотом виде, добавляют после надлежащей обработки свежим в первые блюда и салаты, к горячему мясу и овощным гарнирам. Вкусны нераспустившиеся цветы, их маринуют и консервируют.

На семенах настаиваются крепкие спиртные напитки, хотя в Древней Руси из дягиля гнали вино. А в современной Франции дудник – это основа для ликёров и настоек, а из сушёного корня делают не только пряную приправу, но и лечебный чай.

Вам была полезна эта информация? Узнавайте больше о специях и приправах. Ставьте лайк ♥ и подписывайтесь на наш канал!

Есть, что сказать по теме? Пишите в комментариях!

У этого термина существуют и другие значения, см. Дягиль (значения).

Archangelica officinalis (Moench) Hoffm.[2], 1814 [3], или Дя́гиль лека́рственный , или Ду́дник лека́рственный (лат. Angélica archangélica, или Archangélica officinális) — травянистое растение из рода Дудник (Angelica), или Дягиль ( Archangelica ) семейства Зонтичные ( Apiaceae ). Родиной растения считают север Евразии, произрастает почти на всей территории Европы и в Западной Сибири. Широко применяется как пряно-ароматическое и лекарственное растение, выращивают растение и как декоративное. Краткое описание Дягиль лекарственный – травянистое растение. Листья имеет необычные: крупные, трехперистые, яйцевидной или продолговатой формы. Цветение появляется на следующий год после высадки. Продолжается оно с июня по август. Цветочки маленькие, светло-зеленые. Располагаются в самом верху стебля, образуя зонтики с мягким пушком. В конце августа, после цветения, на растении появляются плоды. Размножается семенами дягиль — трава, полезные свойства которой оценены с давних времен. С одного куста растения иногда можно снять до 500 г семян. Растет дягиль на территории Евразии, на влажных почвах возле водоемов, кустарников и лесов. Имеет народное название – архангелика. Познакомимся подробнее с таким растением, как дягель (трава). Полезные свойства (фото позволяют рассмотреть удивительную траву) его многочисленны. История таксономического положения вида Карл Линней в своей работе Species plantarum (1753) описал растение как вид рода Angelica — Angelica archangelica. Позже этот и некоторые другие виды были выделены в род ArchangelicaWolf (1776). Базионимом названия Archangelica officinalis(Moench) Hoffm. (1814) стало название Angelica officinalisMoench (1794) (позже было признано, что названия Angelica officinalisMoench и Angelica archangelicaL. относятся к одному виду). Такое систематическое положение было зафиксировано и во «Флоре СССР» (тт. 1—30, 1934—1964), а также во «Флоре Европы» (Flora europaea; тт. 1—4, 1964—1980 — международном издании с участием советских ботаников). Некоторые русскоязычные издания 2000-х годов также относят вид к роду Archangelica[4]. Однако в подавляющем большинстве изданий 2000-х годов, а также в международных базах данных этот вид рассматривается согласно Линнею — в составе рода Angelica — и его правильным названием считается Angelica archangelicaL.[5][6][7][8][9] Уникальный состав Для медицинских целей чаще всего применяется корень растения. Поскольку именно в нем содержит множество необходимых веществ дягель. Трава, полезные свойства которой также широко используются в народной медицине, все же применяется несколько реже. Полезные свойства растения обусловлены целебным составом: эфирные масла, смолы, полезные кислоты, дубильные вещества. Нередко используют для лекарственных настоев или отваров семена, листья и стебли удивительного растения под названием дягиль. Трава, полезные свойства которой будут описаны далее, часто является предметом сбора народных целителей. Примечания[ | ] Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные». Genera Plantarum Umbelliferarum Eorumque Characteres Naturales Secundum Numerum, Figuram, Situm et Proportionem Omnium Fructificationis Partium. Accedunt Icones et Analyses Aeri Incisae. Mosquae. 162. Русское название «дягиль» используется как по отношению к виду Archangelica officinalis [syn. Angelica archangelica], так и к роду Archangelica. См. раздел Русские названия. Иллюстрированный определитель растений Ленинградской области / Под ред. А. Л. Буданцева и Г. П. Яковлева. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 422. — 799 с. — 700 экз. — ISBN 5-87317-260-9. ↑ 123 По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки). Ботаника. Энциклопедия «Все растения мира»: Пер. с англ. = Botanica / ред. Д. Григорьев и др. — М.: Könemann, 2006 (русское издание). — С. 94—95. — 1020 с. — ISBN 3-8331-1621-8. ↑ 12Маевский П. Ф. Флора средней полосы европейской части России. — 10-е исправленное и дополненное. — М.: Товарищество научных изданий КМК, 2006. — С. 396. — 600 с. — 5000 экз. — ISBN 5-87317-321-5. Новиков В. С. Популярный атлас-определитель. Дикорастущие растения / В. С. Новиков, И. А. Губанов. — 5-е изд., стереотип. — М.: Дрофа, 2008. — С. 288—289. — 415 с. — (Популярный атлас-определитель). — 5000 экз. — ISBN 978-5-358-05146-1. ↑ 12Вермейлен, Н. Полезные травы. Иллюстрированная энциклопедия: Пер. с англ. Б. Н. Головкина. — М.: Лабиринт Пресс, 2002. — С. 44. — 320 с. — ISBN 5-9287-0244-2. ↑ 123 Животные и растения. Иллюстрированный энциклопедический словарь. — М.: Эксмо, 2007. — С. 376—377, 384—385. — 1248 с. — 5 000 (доп, тираж) экз. — ISBN 5-699-17445-1. ↑ 12 Vasmer’s Etymological Dictionary: Дягиль (Проверено 6 июля 2009) ↑ 12 Ангелика // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. ↑ 12345678 Дягиль // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907. ↑ 12345 Дуда // Толковый словарь живого великорусского языка : в 4 т. / авт.-сост. В. И. Даль. — 2-е изд. — СПб. : Типография М. О. Вольфа, 1880—1882. ↑ 12 Турова, 1984. ↑ 12345 Путырский и Прохоров, 2000. Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / Под редакцией П. С. Чикова. — М.: Издательство ГУТК, 1980. — 340 с. Дудник Абрикосов Х. Н. и др. Дягиль // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф.. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 98. Архивная копия от 7 января 2012 на Wayback Machine ↑ 123 По данным книги «Энциклопедия лекарственных растений» (см. раздел Литература). По данным книги «Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии» (см. раздел Литература). Калюка — YouTube По данным книги «Пряноароматические растения» (см. раздел Литература). ↑ 123 По данным книги «Целебные растения. Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике» (см. раздел Литература). Териак // Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 4 т. — СПб., 1907—1909. [dic.academic.ru/dic.nsf/dic_biology/1767/ДЯГИЛЬ Дягиль. Биологический энциклопедический словарь] Дягиль — статья из Большой советской энциклопедии. Полезные свойства Растение обладает прекрасным лечебным действием. Оно может участвовать в борьбе с различными заболеваниями и недугами. Просто невозможно перечислить все его уникальные и целебные воздействия. Это растение начали использовать еще наши предки. Отвары из дягиля были эффективны при лечении пневмонии, нервных расстройств и метеоризма. А настойку из этого растения принимали при кашле, мочекаменной болезни, колите и бессоннице, а также для улучшения работы кишечника. В современной медицине показания к применению медикаментов на основе дягиля намного шире. как обезболивающее; тонизирующее; потогонное; укрепляющее; спазмолитическое; седативное; противовоспалительное; противомикробное; отхаркивающее. Как приготовить лечебные средства на основе дягиля в домашних условиях В лечебных целях применяют все части растения, но особенно корневище и листву. В домашних условиях преимущественно делают отвары, настои, настойки, сок, чай, мазь и порошок. В аптеках продаются готовые фиточаи из дягилевой травы В аптечной продаже можно встретить немало препаратов на основе лекарственного и лесного дягиля — фиточаев, спиртовых настоек, перетёртых листьев. Несмотря на то что БАДы из дудника официально не причислены к лекарствам, они реализуются свободно. Для заготовки лекарственного сырья подходят все части дягиля Отвар из листьев дудника 15 г свежих листьев дягиля; 200 мл кипятка. Заваривают траву кипящей водой и ставят на огонь. Доводят до кипения и отключают спустя 5–7 мин. Переливают в термос и в нём настаивают ещё 2–2,5 часа. Противопоказания Никто не станет спорить, что растение обладает множеством благоприятных воздействий на организм. Рассмотрим, какими ограничениями к применению обладает дягиль, лечебные свойства и противопоказания которого мы рассматриваем. Чтобы защитить себя от негативного воздействия, перед началом лечения обязательно необходимо обратиться за консультацией к доктору. Известно о следующих особенностях: Дягиль содержит много эфирных масел. В больших количествах их применение может нанести вред. А при передозировке возникают довольно серьезные последствия. При сильной интоксикации может наступить паралич нервной системы. Также растение способно вызывать заболевание кожи. Например, после нахождения на улице, под прямыми лучами солнца, появляется сыпь и раздражение. Поэтому необходимо обязательно учитывать такой травы, как дягиль, лечебные свойства и противопоказания. Применение дягиля в период ожидания ребенка, а также лактации категорически запрещено. Не следует принимать растение при кровотечениях или после аборта. При диарее, аритмии, тахикардии, сердечной недостаточности и после инфарктов растение тоже нужно употреблять с особой осторожностью. Также противопоказан дягиль, если имеется индивидуальная непереносимость. Литература[ | ] В Викитеке есть тексты по теме: «Angelica Archangelica » Войткевич С. А. . Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии. — М.: Пищевая пром-сть, 1999. — 282 с. — ISBN 5-89703-008-1. Губанов И. А. и др. 618. Angelica archangelica L. ( Archangelica officinalis Hoffm.) — Дудник лекарственный, или Дягиль // Иллюстрированный определитель растений Средней России. В 3 т. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. иссл., 2003. — Т. 2. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — ISBN 9-87317-128-9. — С. 233. Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0. Мазнев Н. И. . Энциклопедия лекарственных растений. — 3-е изд., испр. и доп. — М.: Мартин, 2004. — С. 59—60. — 496 с. — 10 000 экз. — ISBN 5-8475-0213-3. Машанов В. И., Покровский А. А. . Пряноароматические растения. — М.: Агропромиздат, 1991. — 287 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-10-000601-3. Нейштадт М. М. . Определитель растений средней полосы Европейской части СССР. — 4-е изд. — М.: Учпедгиз, 1954. — 256 с. — 25 000 экз. Николайчук Л. В., Жигар М. П. . Целебные растения: Лекарственные свойства. Кулинарные рецепты. Применение в косметике. — 2-е изд., стереотип. — Харьков: Прапор, 1992. — С. 27—29. — 239 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-7766-0516-4. Турова А. Д., Сапожникова Э. Н. . Лекарственные растения СССР и их применение. — 4-е изд., стереотип. — М.: Медицина, 1984. — 304 с. — 100 000 экз. Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Н. Путырский, В. Н. Прохоров. — М.: Махаон, 2000. — С. 115—116. — 656 с. — 15 000 экз. — ISBN 5-88215-969-5. Лечение бронхитов Для приготовления отвара понадобится 3 ст. л. корней растения (измельченных). Залейте их 200 г крутого кипятка. Далее следует проварить отвар минут 5-7 на маленьком огне и дать остыть. Принимать лекарство 3-4 раза в сутки по 50 г. Еще один вариант для терапии – это ингаляции с добавлением эфирного масла дягиля. Применение в кулинарии Дягиль применяется и в кулинарии. Из его корня получают масло, обладающее приятным запахом и вкусом с мускусными нотками. Но употребляют и другие части растения – и в сыром, и в сушеном виде, но в очень небольшом количестве. Из высушенного корня делают порошок, который используется преимущественно в кондитерской промышленности. С его помощью придают тонкий аромат конфетам, джемам, хлебобулочным изделиям (его добавляют в тесто и в начинку). Также порошок могут использовать при производстве пастилы. Его добавляют в небольшом количестве и при приготовлении блюд. В свежем виде корни дягиля применяются в ликероводочной промышленности для производства ароматизированного вина, ликеров и водки. Нежные листья молодых растений добавляют в салаты из свежих овощей. В скандинавских странах употребляют в пищу сырые побеги дягиля или варят их в оленьем молоке. Дягиль обладает приятным, но очень выраженным запахом, поэтому его корень нужно использовать с осторожностью. Ведь здесь эфирного масла содержится больше, чем в других частях растения. Если корень добавляют в суп, соус или овощное рагу, то саму пряность после варки нужно выкинуть, поскольку если ее разжевать, то она даст очень сильный привкус, и от нее может неметь язык. С добавлением зелени дягиля можно приготовить суп. На воде, моркови, топинамбуре, луке и корне петрушки варят бульон (берут по 1 корнеплоду). Затем готовят клецки, замешивая тесто из 2 яиц и 3 ст. ложек пшеничной муки. Тесто должно быть жидкой консистенции, чтобы оно могло стекать с ложки. Это тесто тонкой струйкой вливают в кипящий бульон. Когда готовые клецки всплывают, в суп добавляют 1 ст. ложку сливочного масла и 1 ст. ложку измельченной зелени дягиля. Из молодых побегов растения получаются цукаты. Процесс приготовления достаточно трудоемкий, но зато получается вкусное и полезное лакомство, которое и выглядит привлекательно, так что может украсить печенье или кексы. Желчнокаменная болезнь Взять 1 ст. л. порошка, который изготавливается из корня растения. Его заливают 300 мл кипятка. Средство настаивают не менее 2 ч. Обязательно процедить. Не забудьте хорошо отжать. Средство принимать за 15 минут до употребления еды по 2 ст. л. Отвар из семени дягиля лекарственного является сильнодействующим мочегонным средством. Поэтому применяется для очищения почек. Для этого необходимо 1 ст. л. сухих семян залить 500 мл кипятка и проварить на малом огоньке минут 5. Остывший отвар процедить и пить 5 раз в день, добавляя немного меда, по 100 г. Сбор и заготовка сырья В основном для лекарств используются корни и корневища растений. Несколько реже готовятся препараты из семян и листьев. Сбор сырья производится в конце осени. Очень важно обратить внимание на целостность дягиля, так как изъеденное насекомыми растение не является целебным. Корневища дягиля 1-го года жизни выкапываются в конце октября, 2-го года жизни — в марте-апреле. Сначала следует срезать наземную часть, затем выкопать корни, хорошо потрясти и тщательно вымыть в холодной воде. Перед просушкой сырье разрезается вдоль. Листья заготавливаются во время цветения дягиля. Просушка сырья происходит на улице, в защищенном от солнца месте. Хранить сырье следует не более 2-х лет. Польза для женщин Дягель — трава, полезные свойства при климаксе которой длительное время изучались. В период менопаузы часто рекомендуют употреблять ее. Ведь известно, что трава нормализует менструальный цикл и гормональный баланс, активизирует функции яичников. Также рекомендуется принимать медикаменты на основе дягиля при различных воспалениях, ПМС, бесплодии, мастопатии и других женских заболеваниях. Помимо этого установлено, что это уникальное растение делает сильнее сексуальные ощущения. Мнения людей Что же думают те пациенты, которые принимали дягиль? Лечебные свойства и противопоказания, отзывы обязательно нужно проанализировать перед использованием. Женщины отмечают, что препараты, содержащие дягиль лекарственный, помогают улучшить настроение, нормализовать состояние при ПМС. Кроме того, растение способно улучшить функционирование нервной системы, избавить от судорог. Однако использовать медикаменты без согласования с доктором не рекомендуется. Древний помощник от многих недугов – дягиль Современный человек очень сильно отдалился от природы и знаний, которые нам передавали предки. Но от этого он не стал здоровее, и порой после многих неудачных попыток вылечить тот или иной недуг, мы обращаемся к травам, знахарям. Чтобы снова вернуть знания, нужно изучать растения и их свойства. И сегодня вы можете узнать об одной очень полезной траве под названием дягиль. Данное растение существует на нашей планете тысячи лет. И столько же времени оно было известно за свои полезные для человека качества. Использовали дягиль для терапии многих болезней, при этом эффект от лечения был хорошим. Растение за столь длинную историю своего существования приобрело много других названий – дудник, луговые дубки, борданка, сладкий ствол, дягильник. А вы знали? По древним приданиям некоторых народов мира дягиль был подарен людям с небес. Произошло это тогда, когда людей поражала чума, и не было от болезни спасения. В тот момент свыше спустился ангел, посланный богом, а в его руках был корень чудесного растения. Тогда люди назвали дягиль архангелика (латынь). Интересные факты о растении По мнению ученых, трава имеет Родину в северных районах Евразии. В XIV дягиль был привезен в страны Европы из скандинавских регионов. Его издревле использовали наши предки славяне для терапии различных недугов. Растение дарило здоровье, силу, красоту. Мало того, именно дягиль спасал человека от яда после укуса змеи. Трава и сейчас растет на территории нашей страны. При этом она довольно распространена по территории, заготовить травники могут дягиль и в европейской части, и на Урале, и в Сибири. Растет она на горном Кавказе и на Дальнем Востоке. Здесь трава растет в диком виде. Иногда ее могут специально культивировать в некоторых регионах. Но в Европе многие страны выращивают дягиль целенаправленно. Описание растения Чтобы вы лучше могли понять, о чем идет речь, посмотрите на фото дягиля. Это трава имеет высокий стебель, который превышает рост человека. Цветет зонтиками с белыми или желтыми цветами. Листы красивые, так как имеют резные контуры. Трава обладает довольно выраженным ароматом, его корни разрастаются на большое расстояние, крепко держась в почве, но при этом они не врастают вглубь. Корень дягиля также имеет свой тонкий аромат. Стебель имеет много ветвей, листья на нем большие, есть серебристый налет. Цветет растение во второй и третьей декаде лета. Если дягилю год, то он не цветет и сроки его сбора – сентябрь, октябрь. Если траве два года и старше, то он будет цвести и его собирают в апреле и мае. Для сведения! Мощный корень дягиля очень целебен и пахнет приятно. Именно он является сырьем для лекарств от многих болезней. Чтобы понять, за что ценится трава, читайте далее ее состав. Дягиль лекарственный. В чем его сила? Конечно, каждое целебное растение помогает человеку потому, что в его составе есть разные необходимые компоненты, витамины. Дягиль считается травой, которая может подарить здоровье и силу. В нем очень много эфирных масел, кислот (яблочной, уксусной, валериановой, прочих). Также богат состав на дубильные вещества, каротин, антиоксиданты, сахара, смолы, горькие вещества. Это далеко не все. Не обделила природа растение и белками, растительными жирами, кальцием, пектиновыми компонентами, аскорбиновой кислотой, фосфором. Без этих составляющих наш организм не может быть здоровым, и их так легко можно восполнить, используя растение в своем быту. Стоит отметить, что дягиль содержит клетчатку, а она нужна нашему ЖКТ для пищеварения и очищения тела от всех вредных и ненужных веществ. Для сведения! Эфирное масло делается из корневища растения, его используют для терапии. Оно имеет в составе все полезные вещества, при этом его аромат тонкий и есть нотки мускуса. Также ученые считают, что в масле есть один из очень важных компонентов – феландрен. Растение дягиль. Его польза и противопоказания Лечебные свойства Далее, вы увидите длинный список того, что может делать дягиль лекарственный. Применяют в качестве мощного средства для иммунитета. Растение всегда ценилось за свою способность помогать нашей сердечно-сосудистой системе, улучшать кровоток. Выводит желчь, помогает работе почек. Хорошо влияет на состояние здоровья людей, которые были или есть, зависимы от алкоголя. Стимулирует и дает тонус нервной системе. Отличный помощник тем людям, кого мучают различные боли и заболевания спины. Для этого используют настои на спирту в качестве растирки. И во время простуды дягиль-трава наш помощник, так как она может сбить температуру, справиться с патогенной средой микробов и бактерий, избавить от мучительного кашля. Трава нормализует давление, улучшает моторику. Настои на основе корня дягиля – это помощь нашему пищеварению. Организм начинает получать максимум питательных веществ, а шлаки, токсины, канцерогены из него выводятся. Лекарственные компоненты помогают снизить уровень холестерина. Согласитесь, насколько уникальна данная трава. Так, почему же мы не знаем о ней ничего, а если и знаем, где растет, то для терапии не используем. Ведь, куда проще использовать природные дары, нежели пить таблетки с химическим составом. Дягиль лекарственный для женщин Все вышеназванные качества травы полезны для всех, но есть у дягиля определенные свойства, которые могут помочь женскому здоровью. А именно растение дает шанс забеременеть женщинам, которые страдают от анемии, проблем с кровообращением, постоянно чувствуют себя усталыми. На этом фоне зачать ребенка очень тяжело. Противопоказания. Кому нельзя использовать траву для терапии? Всегда, используя для лечения или профилактики то или иное растение или средства, изготовленные на его основе, необходимо понимать об индивидуальной непереносимости компонентов. Кто-то может пить настой как чай, а кто-то может заполучить сильнейшую аллергию. Ведь у нас всех разный организм. Бесконечно полезный дягиль не имеет каких-то особых противопоказаний или побочных эффектов, его нельзя двум категориям людей – женщинам, когда они уже носят ребенка, заметьте, что после родов и для зачатия трава полезна, и людям с сахарным диабетом. Ну и как уже было сказано ранее, растения нельзя тем, кто может иметь на него аллергию. Важно! Даже если вы все знаете о состоянии своего здоровья, какие болезни есть или их нет, то все равно никогда не занимайтесь без совета с врачом лечением дома. Женщинам нужно быть особенно осторожными, ведь иногда мы можем не сразу узнать о своей беременности, при которой нельзя пить отвары или настои на основе корня дягиля. Лечебные свойства растения мы должны использовать для своего здоровья, иммунитета, профилактик. Ведь набрать сырье может каждый, равно как и сделать настой, при этом вы получите экологически чистое лекарство. Грамотно подобранная травка, способна поднять на ноги после самого тяжелого заболевания, так, стоит ли пренебрегать такими дарами. Надеемся, вам была полезна статья, и теперь ваш багаж знаний о народной медицине стал полнее. Траву можно заготовить самому или купить готовую в аптеке. Но помните о сроках сбора. Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА! Ольга Королева Опубликовано: 19-02-2017 Обновлено: 08-11-2019 Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов. Дягиль лекарственный – лечебные свойства и применение в медицине Опубликовал: Doctor online в Лекарственные травы на букву Д 3 июля, 2020 193 Просмотров Дягиль – это двулетнее, чаще многолетнее лекарственное растение, относящееся к семейству зонтичных, растущее до 2,5 метра в высоту. Растение имеет бурое, мощное корневище со множеством корней. В корнях содержится сок белого или желтого цвета. Одиночный стебель растения разветвляется в верхней части, имеет слизистый налет. У растения очередные листья, у которых имеются сегменты с двумя или тремя лопастями. Цветки дягиля мелкие, расположенные наверху стебля и собранные в зонтики. Плод дягиля – вислоплодик плоской формы, который, созревая, распадается на два полуплода. Дягиль начинает цвести только со второго года жизни летом, а плоды созревают к августу или сентябрю. Это растение размножается вегетативным и семенным способом. Большое распространение это растение получило в Западной Сибири и европейской части СНГ. Основные места произрастания дягиля следующие: заросли, берега рек, озер и ручьев, сырые ольховые леса и кустарники. Полезные свойства дягиля Дягиль содержит эфирные масла и горькие вещества, которые и оказывают лечебное действие. Именно благодаря тому, что в дягиле находятся такие вещества, его применяют в качестве средства, возбуждающего аппетит и способствующего лучшему пищеварению. Препараты дягиля являются дезинфицирующими средствами при вздутии живота. Ученые уже не раз доказывали, что дягиль – мочегонное растение. О кашле и всевозможных спазмах можно забыть, применив препарат из дягиля. Из-за того, что в организме вырабатывается недостаточно желудочного сока, происходят расстройства желудка, вздутие живота, от которых тоже поможет такое растение как дягиль. Благодаря содержанию в дягиле органических кислот, он применяется как диуретическое и потогонное средство. Дягиль – химический состав Дягиль очень приятно и довольно сильно пахнет. Этот аромат ему придает эфирное масло, имеющееся во всех частях растения – семенах, зелени, но больше всего – в корнях. Запах у эфирного масла, содержащегося в корнях, мускусный, на вкус оно пряно-жгучее. У масла в семенах, запах нежный, деликатный, тонкий, но очень стойкий. Основной компонент масла – монотерпены, или природные углеводороды, имеющие антисептическое, противовоспалительное и спазмолитическое действие. Узнаваемый запах маслу дает легустилид – вещество, облегчающее кровообращение, и седанолид, обладающий антиоксидантной способностью. Также в составе дягиля есть такие соединения, как фалькаринол, фалькариндиол. Это активные фотосенсибилизаторы – то есть вещества, способствующие увеличению чувствительности тканей к воздействию солнечного света. Также они характеризуются противовоспалительными, антикоагулянтными, антибактериальными, противотуберкулезными, противогрибковыми, противовирусными, нейрозащитными и иммуностимулирующими свойствами. Есть в дягиле также органические кислоты, смолы, дубильные вещества, воск, сахар. Листья и цветы растения содержат флавоноид диосмин, обладающий сосудосуживающей способностью. В семенах находятся кумарины – биологически активные вещества, обладающие широким спектром фармакологической активности. Они могут проявлять себя как спазмолитические, противоопухолевые, антикоагулянтные средства. Мед дягиля Мед дягиля – зелёного цвета, со специфическим ароматом и необычным вкусом. Благодаря тому, что этот мёд медленно кристаллизуется, он хранится в жидком виде до начала весны. мёд содержит в себе множество витаминов и микроэлементов, обладает тонизирующим действием на нервную и сердечно-сосудистую системы. мёд дягиля – спазмолитик, который применяется при болезнях желудка и простуде. Дягиль – лечебные свойства Как лекарственное растение дягиль используют очень давно. Существует красивая легенда, рассказывающая, что это растение было послано Богом жителям северной части Европы, где в это время свирепствовала чума. Якобы ангел спустился с небес и принес спасительный корень дягиля. С той поры растение стали называть архангеликой, позже это слово упростилось до ангелики. Медицина – и народная, и официальная – признают и ценят дягиль за обширный список разносторонних полезных свойств. Он обладает способностью стимулировать кровообращение, повышать иммунитет, ему свойственны противовоспалительный, отхаркивающий, потогонный, мочегонный, спазмолитический, противобродильный, эффекты. Это лекарственное растение нормализует работу сердечно-сосудистой и нервной систем, улучшает циркуляцию крови, выработку желчи и панкреатического сока, снижает кровяное давление. В качестве растираний его используют при боли в пояснице, подагре и ревматизме. Дягиль обладает способностью снижать холестерин, стабилизировать работу матки и всей женской репродуктивной сферы. Благодаря антисептическим свойствам его применяют при циститах, для решения косметических проблем. Дягиль в народной медицине С помощью корня дягиля лечат многие заболевания. Для каждого из них существуют свои рецепты, наиболее подходящие в определенных случаях. Также используются различные лекарственные формы – это и настойки, и настои, и отвары, и чай, и даже масло. Лекарства, приготовленные на основе дягиля, применяли в старые времена и применяют до сих пор в народной медицине. К примеру, отвар из корней растения помогает при неврозе, пневмонии и метеоризме. Настойка дягиля является средством, усиливающим моторную и секреторную работы кишечника. Настой из дягиля помогает при колите, желчнокаменной болезни, кашле, задержке мочеиспускания и бессоннице. Ванны из дягиля применяют при ревматизме, недугах в пояснице и при подагре. От отита или зубной боли поможет свежий сок растения. Кроме того, готовят порошок из дягиля, который применяется при болезнях мочевого пузыря, гастрите и колите. Препараты из плодов дягиля являются средствами, которые избавляют от судорог и выводят желчь из организма. Отвар дягиля. Возьмите 3 столовых ложки дягиля и залейте их 200 мл кипятка. Закройте емкость с отваром крышкой и поставьте на водяную баню на полчаса. Охладив отвар, процедите его. Этот отвар применяют для возбуждения аппетита, при кашле и спазмах в желудке по 100 мл 3 раза в день после еды в теплом виде. Отвар оказывает отхаркивающее и потогонное действие. Отвар корней дягиля. Его готовить легко и, к тому же, очень быстро. Для этого берем 15 граммов корней растения и заливаем их кипятком в количестве 1,5 стакана. Ставим на огонь на 5 минут. Принимают такой отвар при бронхите, болезни печени или кишечника. Разовая доза приема лекарства составляет 15 мл. Принимать средство можно не больше четырех раз в день. Настой дягиля тонизирующий. Берете 1 столовую ложку корневищ (конечно же, с корнями) растения и заливаете стаканом кипятка. Оставляете на 3 часа настаиваться. Далее процеживаете и принимаете по 100 мл дважды в день за полчаса до приема пищи. Этот настой употребляется при истерии, невралгии, нервном истощении. Также может применяться такой настой в качестве тонизирующего средства. Противопоказания к применению дягиля В дягиле содержатся вредные для организма вещества, поэтому применять лекарства из этого растения нужно в меру и с осторожностью. Беременным женщинам лучше вообще не пользоваться лекарствами из дягиля, так как они могут привести к аборту и осложнениям. Препараты из дягиля оказывают фотосенсибилизирующее действие на организм человека, поэтому человек, принимающий их долгое время, не должен находиться в солнечные дни на открытом месте. Как употребляют дягиль лекарственный в народной медицине Во времена свирепствующей чумы на землю снизошел ангел. Он подарил человечеству растение, чей корень нужно было жевать, чтобы избежать смертельной болезни и победить мор. Так родилась красивая легенда о чудесных свойствах, которыми обладает дягиль лекарственный. Конечно, от чумы он вряд ли вылечит, но вот в качестве антидота при укусе ядовитых змей, дягилевый сок, по уверению китайских врачевателей, работает неплохо. Также каплей сока этого растения можно укротить ушную или зубную боль, капнув ее в ушную раковину или в дупло зуба. А еще очень быстро можно вылечить насморк, слегка протерев соком каждую ноздрю изнутри. Химический состав Для приготовления лекарственных средств в основном используется двухлетнее корневище с вегетативными корнями. В составе корня дягиля лекарственного (Angelica archangelica), содержится очень много активнодействующих веществ. Также в состав входит около 6% смол и почти 1% эфирных масел. Химический состав корневища содержит сесквитерпеновые соединения; ангеликовую, метилмасляную, яблочную, гидрооксипентадекановую, уксусную и валериановую органическую кислоту; пектиновые, дубильные и горькие вещества; пинен; фитостерин; сахар; органический воск; харотина; остол и остенол; ксантотоксин. Эфирное дягилевое масло богато жирными маслами, витамином С и В12, протеином, белками, жирами, клетчаткой, кальцием и фосфором. При этом калорийность составляет всего 10 ккал/100 мл продукта. Лечебные свойства и противопоказания дягиля лекарственного Спектр действия гомеопатических средств, основу которых составляет Angelica archangelica, необыкновенно широк. Лечебные препараты оказывают: отхаркивающее; мочегонное; противовоспалительное и антимикробное действие. Также лечебные средства, полученные из корневища, способны: усиливать моторную и секреторную функции желез внутренней секреции; улучшать кровоток и способствовать микроциркуляции крови; оказывать легкое седативное действие; успокаивать и снижать артериальное давление; снижать уровень холестерина. Для женщин дягиль лекарственный – верное средство при лечении гинекологических болезней и недомоганий различного плана. Недаром представителя этого семейства зонтичных в народе называют «женским женьшенем». С его помощью прекрасно купируют ПМС и менструальные боли, а также восполняют жизненную энергию в момент месячных или при хронической усталости. Перечень противопоказаний употребления средств на основе дягилевого корневища невелик. Лечебные средства не рекомендовано употреблять: лицам с индивидуальной непереносимостью компонентов препарата; аллергикам; пациентам-диабетикам; женщинам на любом триместре беременности; кормящим матерям. Использование в народной медицине Знахари и травники испокон века применяют корневище волчьей дудки, дудника, дудочника (названия-синонимы одного и того же растительного вида), успешно излечивая различные заболевания: нервное истощение; бессонницу; почечные болезни; панкреатит, гастрит, холецистит, колит; желчнокаменную болезнь, заболевания поджелудочной железы; дискинезию желчных путей и задержку мочеиспускания; метеоризм, диарею, вздутие живота; ревматизм, подагру; алкогольную, наркотическую и табачную зависимость; нарушение менструального цикла; бронхиальную астму, бронхит, ларингит, пневмонию. Использование листьев, ствола и семян в народной медицине Неврозы, истерия и судороги лечатся регулярным употреблением винной настойки корневища, или заваренным из свежих листьев чаем. Пьют напитки горячими, смакуя маленькими глотками, выпивая до 200 мл в день за три приема. Молодые листья Angelica archangelica настаивают, применяя настойку против угрей и прыщей. Кроме этого, листья годовалого дудника (вместе со стеблями и черешками) используют в кулинарии, изготавливая начинку для пирогов. Плоды этого удивительного зонтичного используются как пряность. А лекарственные препараты, изготовленные из зрелых семян, считаются лучшим противосудорожным средством. Выращивание растения Дягиль (дудник) лекарственный для медицинских нужд на европейской территории (Франция, Германия, Англия) стал культивироваться совсем недавно. В нашей стране лишь отдельные аграрные компании вводят его в культуру, да и то лишь в качестве отличного медоноса. Чаще корневище с придаточными корнями для лечебных нужд собирается травниками и народными целителями от дикорастущего представителя зонтичных. Но здесь главное – не спутать его с другим представителем этого класса – борщевиком обыкновенным, который удивительно точно имитирует внешний вид, форму листа и зонтика дудника. Взращивание Angelica archangelica нуждается в специфических грунтах, поскольку для произрастания растения нужны определенные условия: почва – глубокая, среднеплодородная, хорошо увлажненная, с высоким уровнем водопроницаемости; участок – сырой и солнечный, поскольку в полутени урожайность корневища с корнями существенно снижается; растение первого года нуждается в качественной прополке; высев семян – под зиму, наилучшим периодом сева считается середина сентября по конец октября месяца. Лучший метод размножения – деление корневищем. Неплохие результаты также дает высадка рассады. Ее мульчируют мхом в рядах и междурядьях, что приводит к повышению урожайности корневища практически на четверть. На фото – плантация дягиля лекарственного, выращиваемого как пряность и медонос, а также для получения ценного сырья в виде корня растения. Наиболее целебными свойствами обладает двухлетний корень Angelica archangelica. В нем содержится большее количество биологически активных веществ, нежели в растительности первого года роста. Поэтому корни предпочтительно выкапывать ранней весной. Корневище с придаточными корнями тщательно моют, разрезают на крупные куски и высушивают. В промышленном масштабе сушка производится в сушильных камерах при температуре 35,0° C. В домашних условиях в затененных, хорошо проветриваемых местах, исключая попадания прямых солнечных лучей. Высушенное в домашних условиях корневище хранят в холщовых мешочках, и уже потом измельчают. При промышленной обработке измельченный корень фасуют в бумажные пакеты, весом по 100 г, и упаковывают в картонные коробки. Видео об особых свойствах Angelica archangelica В предлагаемом к просмотру видеоматериале профессиональный ботаник подробно рассказывает о лечебных свойствах дягиля лекарственного. Отдельное внимание ученый уделяет противопоказаниям к применению, а также наглядно демонстрирует отличия между культурным и ядовитым представителем класса зонтичных. Это интересно Полюбопытствуйте, что собой представляет однолетний дурнишник или йод-трава, и в каких случаях применяется (не только в народной медицине) это низкорослое лекарственное растение. Что представляет собой растение с красивым названием Орегано или душица обыкновенная. Где больше используется этот многолетний род трав, в качестве пряности, или все-таки как лекарственное растение. Что вы можете сказать о папайе и знаете ли, что это есть ничто иное, как дынное дерево. Узнайте, в чем состоит ценность этого травянистого растения, и в каких случаях используют его плоды. А сталкивались ли вы когда-либо с дикорастущим представителем рода дягилевых? Если у вас есть опыт выращивания растения в домашних условиях, обязательно им поделитесь, оставив комментарий в нижней части статьи. Не забудьте задать интересующие вас вопросы, высказать свое мнение или дать рекомендации, опираясь на собственный опыт применения лекарственных трав, противодействуя тем или иным заболеваниям. Поддержите нашу дискуссию в обсуждении этого вопроса. Посадка и уход за дягилем Посадка: посев семян в открытый грунт – в сентябре. Стратифицированные семена можно сеять и ранней весной. Освещение: яркий солнечный свет, полутень. Почва: хорошо увлажненная, водопроницаемая и плодородная. Полив: только в сильную засуху. Подкормки: 2 раза за сезон комплексными минеральными удобрениями. Размножение: семенное. Болезни: мучнистая роса и ржавчина. Вредители: паутинные клещи. Свойства: растение обладает целебными свойствами и выращивается как лекарственное. Подробно о выращивании дягиля читайте ниже Трава дягиль – описание Дягиль лекарственный – двухлетнее ароматное растение, образующее в первый год жизни только прикорневую розетку из пучка листьев, а стебель и цветоносы оно развивает на второй год. Корневище у дягиля бурое, короткое, редьковидное, диаметром до 8 см, обрастающее многочисленными придаточными корнями. Оно содержит желтоватый или белый млечный сок. Стебель у дягиля высотой до 2,5 м, прямостоячий, одиночный, голый, толстый, цилиндрический, внутри полый, а вверху разветвленный. На фото: Выращивание дягиля в саду Листья трижды перистые, очередные, с большими трехлопастными или двухлопастными яйцевидными сегментами: прикорневые – длинночерешковые, крупные, треугольные в очертании, стеблевые листья не такие большие, как нижние, и со стеблеобъемлющим влагалищем. Соцветие дягиля представляет собой большой, сложный, почти шаровидный зонтик диаметром до 15 см с двадцатью-сорока лучами, распускающийся на густоопушенном в верхней части цветоносе. Состоит зонтик из невзрачных, мелких желтовато-зеленых цветков с пятью лепестками. Плод дягиля – распадающаяся на два полуплодика эллиптическая зеленоватая или желтая двусемянка. Трава дягиль цветет в июне-августе на второй год жизни, а его плоды созревают с июля по сентябрь. Выращивание дягиля в саду Посев дягиля Лучше всего дягиль растет на полузатененных или солнечных участках в хорошо увлажненных, плодородных водопроницаемых грунтах. Перед посевом почву на участке перекапывают с компостом или перегноем и выравнивают. Сеют растение дягиль под зиму, в сентябре, поскольку его семена нуждаются в стратификации холодом. Посев должен быть густым, поскольку всхожесть посевного материала сравнительно невысока. Если дягиль весной взойдет слишком густо, его нужно рассадить по схеме 60х30 или 60х40 см. Укрывать посевы дягиля на зиму не нужно. Подготовка гиацинтов к осенней посадке в грунт Если посев осуществляется весной, семена в течение трех зимних месяцев держат в овощном ящике холодильнике, предварительно смешав с влажным песком и поместив в контейнер. Однако к весне количество всхожих семян может уменьшиться. Уход за дягилем Когда появятся всходы дягиля, участок для повышения урожайности мульчируют мхом. Уход за дягилем несложен: полив в засушливую пору, прополки, частое рыхление грунта вокруг растений, внесение в почву минеральных удобрений два раза за сезон, защита от болезней и вредителей – вот и все, чего ждет от вас это растение. Полезные свойства сныти, выращивание в саду Вредители и болезни дягиля При определенных обстоятельствах дягиль могут поразить грибковые болезни ржавчина или мучнистая роса. Обрабатывать растения химическими препаратами нежелательно, поскольку дягилю свойственно накапливать в себе яды, поэтому бороться с вероятными заболеваниями нужно профилактическими мерами: соблюдением севооборота, регулярным уничтожением сорняков на участке, применением минеральных удобрений с пониженной азотной составляющей. На фото: Соцветие дягиля Из насекомых опасны для засухоустойчивого дягиля паутинные клещи, которые тоже не любят сырости и влаги. Чтобы отпугнуть клещей, дягиль обрабатывают настоем табака: 200 г махорки или табака нужно залить 3 л воды, настаивать в течение суток, затем процедить, добавить для клейкости 50 г жидкого мыла и опрыскать растения и почву под ними. Противопоказания к применению лекарственного средства Дягиль лекарственный имеет свои противопоказания к применению. Связано это с высоким содержанием эфирного масла, при передозировке которого наблюдается побочная симптоматика отравления: головокружение; повышение температуры тела; рвота; тошнота; диарея; признаки общей слабости организма. Если принимать растение в высоких дозах постоянно, может наступить паралитическое действие центральной нервной системы. Медонос имеет фотосенсабилизирующие свойства, из-за этого при длительном пребывании на солнце и продолжительном употреблении этого лекарственного средства возникают ожоги, дерматиты и раздражительные реакции кожного покрова. Особо следует отметить противопоказания применения растения для женщин. Медонос не принимается при беременности и кормлении грудью, спонтанных абортах и сильных маточных кровотечениях. С осторожностью нужно употреблять дягиль при тромбозах и других заболеваниях кровеносной системы, т. к. растение повышает свертываемость крови. Сбор и хранение дягиля В лечебных целях используют в основном корень дягиля, а иногда его семена и листья. Заготавливают корни растений первого года жизни осенью, в сентябре-октябре, а корни растений второго года – в марте и апреле. Их осторожно выкапывают, освобождают от земли, отделяют от наземной части и внимательно осматривают: поврежденные полевками или кротами корневища теряют свои целебные свойства. Целые корневища промывают в холодной воде, разрезают вдоль и раскладывают в один слой на бумаге, решетке или тонкой ткани для просушки в хорошо проветриваемом помещении или в тени на открытом воздухе. Если вы решили сушить сырье в печи, делать это нужно при температуре 35-40 ˚C. Как правильно бороться с борщевиком на участке Листья дягиля заготавливают во время цветения и сушат в тени на открытом воздухе. Хранят готовое сырье в мешках или плотно закрытых картонных коробках не более двух лет. Клематисы: посадка и уход осенью При каких заболеваниях используется? Свойства этого растения способны оказать лечебные действия при большинстве заболеваний: цистит; ревматизм; псориаз; спазмы желудка; респираторные заболевания; аменорея; кожные высыпания; гипертония; артрит; мастопатия; невралгия; аритмия; метеоризм; гинекологические заболевания у женщин. Медонос оказывает мягкое седативное воздействие на нервную систему, помогая избавиться от нервозных состояний и стрессов. Свойства дягиля – вред и польза Лечебные свойства дягиля В дягиле лекарственном много полезных веществ: корни содержат эфирные масла, валериановую, яблочную, уксусную, ангеликовую и другие кислоты, а также смолы, воск, сахара, каротин, пектины, горькие и дубильные вещества. В состав отжатого из корневища эфирного масла – жидкости с мускусным ароматом – входят протеин, жиры, белки, углеводы, клетчатка, жирные масла, фосфор, кальций, витамин B12 и аскорбиновая кислота. Характерный запах маслу придает вещество амбреттолид. С древних времен известно, что дягиль стимулирует кровообращение, оказывает тонизирующее действие на сердечно-сосудистую и нервную системы, укрепляет сердце и иммунитет, повышает выделение желчи и панкреатического сока. Применяют дягиль при ревматизме, подагре, болезнях почек. Спиртовой настойкой дягиля растирают поясницу при болях. Корень дягиля входит в состав сборов, назначаемых при лечении алкоголизма. Он также обладает отхаркивающим, антимикробным, мочегонным, противовоспалительным свойствами. Его применяют при бронхите, простуде, несварении желудка, бесплодии у анемичных женщин, нарушении кровообращения, дородовой и послеродовой слабости и головокружениях. Антисептические свойства растения позволяют применять его при ревматических воспалительных процессах и циститах. В народной медицине дягиль используют для лечения псориаза, при раздражениях и увядании кожи. В парфюмерной и косметической промышленности часто используется отдушка дягиля, особенно в духах и одеколонах с ориентальным букетом. В пищевой промышленности дягилем ароматизируют безалкогольные и алкогольные напитки. Условия выращивания мальвы из семян На фото: Как вырастить дягиль в саду Высоко ценится мед дягиля, который может быть окрашен в любой оттенок от темно-коричневого до янтарно-красного. Консистенция меда дудника может быть мелкозернистой, смальцеобразной, смолоподобной и еще более густой. Характерной особенностью меда из дягиля является слабая способность к кристаллизации. Аромат у меда специфический, а вкус резкий, но приятный, с едва заметной горчинкой и конфетно-карамельным послевкусием. Применение в народной медицине Используется дягиль в различных лекарственных формах. Средства, основой которых стал дягиль, помогают при нервных состояниях, кашле, заболеваниях легких, улучшают работу кишечника, лечат желчнокаменную болезнь, являются диуретиком. При добавлении травы в ванну получают облегчение больные с ревматизмом, подагрой, болях в поясничном отделе позвоночника. Сок дягиля лечит отит и заболевания зубов. Препараты избавляют от судорог. Настои Настой листьев нужно готовить таким образом: в 10 г измельченных сухих листочков сырья заливается 200 мл кипящей воды. Затем кипятится в течение 5 мин. и настаивается приблизительно 2 часа. Осуществлять прием 4 р./д. по 1 ст. ложке до еды. Напиток годен не более 3 дней. Применяется при заболеваниях, связанных с желудком и печенью, поджелудочной железой, кашле. В 300 мл кипятка добавляется сухая трава дягиля в количестве 15 г. Настаивается смесь 2 часа и фильтруется. Употребляется 3 р.д. перед приемом пищи по 2 ст. ложки. Используется при гастритах, холециститах, воспалениях поджелудочной железы, неврозных состояниях, в качестве отхаркивающего и мочегонного. Можно добавлять в ванны, если мучают боли в области поясницы, при ревматических заболеваниях. Прохладная кипяченая вода в количестве 400 мл заливается в емкость с 10 г сухой травы и оставляется на 8 часов. Принимать 3 р./д. по 100 мл до приема еды. Рекомендуется при заболеваниях почек, мочевыводящих путей, болезнях желудка, печени, желчевыводящих путей, при высокой нервной возбудимости, полоскать рот при воспалениях. При истерических состояниях добавлять настой в ванны. Одним стаканом кипящей воды залить смесь из корневищ, семян и листьев, взятых в одинаковых пропорциях, и настаивать в термосе на протяжении 6 часов. Употребляется как чай по полстакана 3 р./д. Настой используется при спазмах желудочно-кишечного тракта, для повышения аппетита, при простудах, бронхитах и ларингитах. Напиток очень хорошо выводит токсины из крови. При соединении настоя с вином в равных частях получается отличное средство при болях, связанных со скоплением газов. Для приготовления тонизирующего настоя берется 1 ст. ложка корней дягиля, заливается 200 мл крутого кипятка, оставляется для настаивания на 3 ч. и фильтруется. Принимается 2 р./д. за 30 мин. до употребления еды. Помогает напиток при истерических состояниях, невралгиях, неврозах и как тонизирующее средство. Отвары Берется 10 г высушенного растения и кипятится в течение 5 мин. в стакане воды. Затем настивается 2 ч. и фильтруется. Принимать по 50 мл 4 р./д. перед едой. Используется отвар при кашле, воспалениях поджелудочной железы, болезнях ЖКТ. 200 мл кипящей воды наливается в емкость с 3-мя ст. л. сухой травы. Емкость плотно накрывается крышкой и стоит на водяной бане 30 мин. Охлажденный напиток процеживается и применяется 3 р./д. перед приемом пищи по 100 мл. Используется для повышения аппетита, при желудочных спазмах, оказывает отхаркивающее действие при кашле. Корни дягиля в количестве 15 г заливаются 1,5 стаканами кипящей воды и ставятся на 5 мин. на небольшой огонь. После охлаждения и процеживания принимать не более 4 р./д. по 15 мл до употребления еды. Используется напиток при бронхитах, кишечных и печеночных болезнях. Польза и вред пустырника для организма человека Настойки В измельченные корни дягиля (1 ст. л.) наливается 1 стакан 70-процентного спирта. В темном месте продукт настаивается неделю. После фильтрации употребляется по 30-40 капелек 3 р./д. до приема еды при ревматизме, ревматоидном артрите, подагре, радикулитах. Хорошо подходит для растирания больных суставов. Берется пол-литра водки хорошего качества и 200 г корня растения, смешивается в емкости и выставляется на солнце. Настаивается препарат полмесяца и процеживается. Употребляется жидкость по 20 капель перед едой 3 р./д. Применять при вздутии живота, жидком стуле, бронхитах, астме сердца и бронхов. Для избавления от головной боли рекомендуется натирать виски, при артритах и ушибах растирать больные части тела. Ангеликовая водка. Для приготовления берется корень высушенного дягиля в количестве 100 г и заливается 1 л качественной водки. Время настаивания в темном месте оставляет приблизительно 3 недели. Употребляется в течение 40 дней 3 р./д. до употребления пищи по 1 ст. л. Внимание: женщинам в период менструации необходима пауза в приеме. Ангеликовая водка — хорошее средство, помогающее при нервных истощениях, невралгиях легочных и желудочно-кишечных заболеваниях, для избавления от гельминтов, оказывает благотворное влияние на женский организм при бесплодии. Возможно, вас заинтересует статья о целебных свойствах травы пастушья сумка. Также есть полезная статья о лечении геморрагического васкулита народными средствами. Здесь вы узнаете о том, как избавиться от приступов сухого кашля. Как можно применить свежевыжатый сок дягиля: Употреблять 1 ч. ложечку сока корневищ на протяжении 3-х недель перед приемом еды 3 р./д. при обострившемся панкреатите и желтухе. При отитах как обезболивающее и противовоспалительное лекарство сок корня растения закапывается в больные уши 2 р./д. в утренние часы и перед сном по 3 капельки. Капля сока корневищ растения успокоит зуб и окажет помощь в избавлении от длительного насморка. Полезные свойства и способы применения шиповника

Мед алтайский: свойства, состав, виды

Мед алтайского края считается одним из самых ценных в мире — причиной тому экологически чистый природный регион и огромное количество разнообразных растений-медоносов. Местные пасечники имеют возможность добывать разные сорта — как монофлерные, так и полифлерные.

Виды алтайского меда

Алтай известен своим разнообразием флоры, в том числе растений-медоносов. Поэтому очень сложно дать единую характеристику продукту, который пчелы добывают в данной местности. Все зависит от конкретного сорта.

Полифлерные сорта

Условно можно выделить пять основных типов алтайского меда:

• горный
• луговой
• полевой
• таежный
• бортевой

Горный, как уже понятно из названия, пчелы добывают из медоносов, расположенных на высотах. Данный сорт считается одним из самых ценных, т.к. в горах растут редкие и полезные растения. И далеко не каждая пчела сможет взобраться так высоко. Горный мед алтайский — темный (от буро-желтого до насыщенного коричневого). Причиной тому дягиль, который занимает большой процент в составе продукта. Сорт также отличается насыщенным ароматом и продолжительным сроком кристаллизации.

Статья в тему: Горный мед: полезные свойства, противопоказания и характеристика

Полевой и луговой алтайский мед похожи между собой — они оба добываются в низинах местности. Тем не менее, луговой ценится больше, т.к. в нем присутствуют редкостные дикие растения. А полевой, зачастую, состоит из степных медоносов (подсолнуха, иван-чая и т.п.).

Бортевой — это дикий мед алтайский. Его сложно поставить в один ряд с другими сортами, т.к. производится продукт дикими пчелами и добывается профильными специалистами. Как правило, он отличается бурым оттенком и своеобразным горьковатым вкусом из-за высокого содержания прополиса.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Таежный сорт пчелы добывают в лесах: из дягиля, земляники, боярышника и т.п. Оттенок готового продукта может очень разниться — от белого до темно-коричневого. Тем не менее, есть один фактор, объединяющий все полифлерные меда данного вида — насыщенный душистый запах.

Статья в тему: Таежный мед: полезные свойства и противопоказания

Монофлерные сорта

Если пасечник задастся целью получить полифлерный мед, он транспортирует пасеку в местность, где преобладает только один медонос. А таких зон на территории Алтая очень много. Поэтому есть возможность приобрести следующие сорта алтайского меда:

• гречишный
• липовый
• акациевый
• рапсовый
• подсолнуховый
• дягилевый
• донниковый
• клеверный
• малиновый и т.п.

Самым редким монофлерным сортом считается кандыковый, который пчелы добывают из эритрониума. Он растет исключительно в горах, куда весьма сложно добраться. Но результат того стоит: мед получается со специфическим пряным ароматом и горьковатым вкусом. В процессе кристаллизации из темного продукт постепенно светлеет — получается почти белый алтайский крем-мед.

Статья в тему: Какие виды пчелиного меда бывают?

Свойства алтайского меда

Независимо от выбранного сорта, продукт имеет широкий спектр целебных свойств:

• для организма в целом: укрепление иммунитета, увеличение запаса бодрости и физических сил, ускорение восстановления после перенесенных болезней/травм/операций
• для желудочно-кишечного тракта: улучшение аппетита, ускорение обмена веществ, нормализация кислотности желудка и микрофлоры кишечника, профилактика вздутия, гельминтов, запора и диареи
• для сердечно-сосудистой системы: нормализация давления, повышение уровня гемоглобина, укрепление стенок сосудов, снижение уровня холестерина и профилактика образования “бляшек”
• для дыхательной системы: снятие воспаления в горле, упрощение процесса отхаркивания
• для репродуктивной системы: повышение либидо и качества сексуальной жизни, нормализация гормонального баланса, облегчение процесса зачатия и вынашивания ребенка
• для нервной системы: избавление от бессонницы, повышение устойчивости перед стрессами, улучшение памяти и концентрации

Продукт также можно применять как вспомогательное средство для лечения ряда различных заболеваний: простуды и ОРЗ, ЛОР-органов (грипп, бронхит, пневмония), ЖКТ (гастрит, язва), сердца и сосудов (гипертония, варикоз, атеросклероз), репродуктивной системы (эректильная дисфункция, бесплодие).

Статьи в тему:

Мед и давление: как нормализовать самостоятельно

Продукция пчеловодства против гастрита и язвы

Между нами, девочками: польза меда для организма женщины

Сложно понять, какой алтайский мед лучше. Каждый из сортов несет в себе особую ценность: к примеру, гречишный является рекордсменом по содержанию железа, рапсовый — бора, а липовый — известен своими противовоспалительными свойствами.

Энергетическая и пищевая ценность

Пищевая ценность меда зависит от конкретного сорта. Приведем в пример усредненные показатели:

• углеводы — 60-65%
• белки — 0,5-2%
• жиры — 0%

Калорийность алтайского меда (как и фото) также зависит от конкретного сорта. Этот показатель может колебаться от 300 до 380 ккал на 100 грамм сладкого продукта. Чем ниже содержание глюкозы в составе, тем более диетическим считается нектар.

Энергетическая ценность определяется конкретным количеством калорий. Если взять за основу цветочный алтайский мед (около 330 ккал на 100 грамм), то энергетическая ценность составит примерно 1380 кДж. Для сравнения, в том же количестве куриных яиц этот показатель в два раза ниже.

Статья в тему: Можно ли от меда поправиться?

Сколько можно съедать в день?

Как мы уже выяснили, соотношение глюкозы и фруктозы в составе алтайского меда, а также его калорийность зависят от сорта. А именно эти показатели напрямую определяют, сколько сладкого лакомства можно съедать в течение дня.

Усредненные показатели нормы употребления:

Кому?	В каком количестве?	Как часто?
детям до 1 года	не рекомендуется
детям до 12 лет	1-2 чайные ложки	1 раз в день
взрослым	2 столовые ложки	1-2 раза в день
пожилым людям	1 столовая ложка	1-2 раза в день
беременным женщинам	1 столовая ложка	1 раз в день
диабетикам	1 чайная ложка	1 раз в день
тем, кто сидит на диете	1 чайная ложка	2 раза в день

 

Статья в тему: Можно ли давать ребенку мед?

Обратите внимание, что приведенные выше дозы являются приблизительными — в количестве, достаточном, чтобы извлечь необходимую пользу. При желании, Вы можете съесть немного больше. Тем не менее, не следует превышать максимальной суточной дозы — 100 грамм. В противном случае, у Вас может произойти расстройство пищеварения.

Противопоказания

Независимо от сорта, натуральный продукт имеет ряд противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость пчелопродуктов
• гипервитаминоз
• гестационный сахарный диабет
• обострение мочекаменной болезни
• обострение панкреатита
• обострение язвы или гастрита
• заболевания поджелудочной железы
• печеночная или почечная недостаточность
• ряд психологических заболеваний

Статья в тему: Существуют ли у меда противопоказания?

Беременность и период кормления грудью не являются прямыми противопоказаниями к употреблению меда. Но предварительно рекомендуется проконсультироваться со своим врачом касательно дозировок.

Также убедитесь, что не страдаете аллергией на конкретный сорт продукта. Для этого следует начинать употребление с небольшого количества меда. Если организм не выказывает отрицательной реакции, можно постепенно увеличивать дозы.

Хранение

Чтобы сохранить вкус, аромат и полезные свойства натурального пчелиного нектара, необходимо ответственно подойти к вопросу его хранения. Придерживайтесь следующих правил:

• температура воздуха от +1 до +20 градусов
• минимальный уровень влажности
• непроходимость прямых солнечных лучей
• экологичная и герметичная тара
• отсутствие токсичных или пылящих продуктов поблизости

Интересный факт: если Вы хотите, чтобы купленный мед подольше оставался жидким, то оставьте его в теплом месте. При низкой температуре процесс кристаллизации проходит быстрее.

Статьи в тему:

Как правильно хранить мед?

Есть ли у меда срок годности?

Срок годности пчелиного нектара — вопрос спорный. Согласно ДСТУ, хранить натуральный продукт не рекомендуется дольше 2 лет со дня его производства. По другим данным, мед не теряет своих полезных свойств при соблюдении всех правил его хранения. Существует теория, что продукт имеет неограниченный срок годности.

Источник

Википедия: Мед

Видео «Сделано на Алтае»

Автор статьи, Йосипенко Роман Сергеевич, пасечник, эксперт по применении продукции пчеловодства. Страница на Facebook — https://www.facebook.com/roma.yosypenko Электронная почта: [email protected]

Мёд -богатство родного края Тамбовщины

В учебной исследовательской работе по начальной школе на тему «Мёд — богатство родного края Тамбовщины» автором была поставлена цель, убедиться, что настоящий «тамбовский мёд» – суперпродукт питания. Учащаяся школы рассказывает о производстве меда в родном крае и объясняет, почему их мед такой вкусный.

Подробнее о проекте:

В рамках готового исследовательского проекта в начальной школе на тему «Мёд -богатство родного края Тамбовщины» ученица 4 класса начальной школы рассмотрела справочную информацию по теме исследования и дала развернутое описание меда, особенностей его добычи, разнообразия происхождения и отличительных вкусовых характеристиках.

В ученической исследовательской работе (проекте) на тему «Мёд -богатство родного края Тамбовщины» описана проведенная ученицей 4 класса работа, в рамках которой она классифицировала мед по происхождению, описала производство меда в Тамбовской области, рассказала о полезных и вредных свойствах меда и объяснила, как определить качественный мед.

Оглавление

Введение
1. Что такое мед?
2. Виды мёда по происхождению.
3. Моя медовая Тамбовщина.
4. Мёд, польза и вред.
5. Какой мед лучше и почему?
6. Результат исследования.
Заключение
Источники и ресурсы
Приложение

Введение

О целебных свойствах продуктов пчеловодства известно с давних времен. Не только народная, но и современная научная медицина пользуется медом при лечении различных заболеваний. Мед восстанавливает и придает силы, мобилизует защитные функции организма поднимает иммунитет. Гиппократ, который широко применял мед в лечебной практике, советовал употреблять его ежедневно. Мед, по мнению японских медиков — царь натуральных продуктов, благотворно влияющих на организм человека.

Мед — один из немногих продуктов, который усваивается человеческим организмом полностью. Полезность меда неоднократно доказана учеными, но, как и с любым продуктом, им не нужно злоупотреблять.

Пчеловодство – не только мед, но и все побочные продукты: воск, прополис, пыльца и многое другое. Все они активно используются человеком, особенно в народной и официальной медицине.

Тамбовщина и пчеловодство неразрывно связаны. Медовой продукции Тамбовской области планируют создать собственный бренд. Объединение «ТАМ мёд» было создано в начале 2021 года для более успешной реализации продуктов пчеловодства.

Из всего богатства нашего родного края, решено было рассказать о таком уникальном продукте природы как мёд. Пришлось немало потрудиться, чтобы из массы информации выделить интересное и полезное для нас. Но важно было всё увидеть, потрогать, попробовать, послушать истории. И сделать вывод, чем уж так хорош наш тамбовский медок. Итак, начнём по порядку. «Жу-жу – полетели…!»

Перед нами встал список задач:

1. А что ещё производят трудолюбивые пчёлки?
2. Почему на символах моего родного края — улей с пчёлами серебряного или золотого цвета? И что это означает?
3. Чем хорош  «тамбовский мёд»?
4. Какой мёд настоящий?
5. Есть ли в мёде вред и сколько можно съесть мёда, чтобы была польза?

Цель моего исследования — убедиться, что настоящий «тамбовский мёд» – суперпродукт питания.

Гипотеза: Употребление настоящего «тамбовского мёда» ведёт к улучшению здоровья и бодрости, потому что он натуральный.  

Научные методы и средства:

1. Сбор информации:

• литература
• интернет
• беседа-интервью
• посещение ярмарки мёда

2. Иллюстрирование – изготовление тематического лэтбука
3. Эксперимент
4. Сравнение
5. Обобщение.

Что такое мёд?

Вот, что я нашла на страницах «википедии».

Мёд — сладкий вязкий продукт, который вырабатывают пчёлы и родственные насекомые. Пчелиный мёд представляет собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы нектар либо сахаристые выделения некоторых растений или некоторых питающихся соками растений насекомых.

Мёд содержит 13—22 % воды, 75—80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту.

До начала производства тростникового и свекловичного сахара, мёд являлся основным подсластителем в русской, европейской и большинстве других кухонь, и неизменно использовался для приготовления тех блюд, которым необходимо было придать сладкий вкус (например, выпечки и варенья).

Мед просто кладезь энергии, судите сами:

• В 100 г натурального цветочного мёда содержится 3150 килокалорий. (В шоколаде – 600 ккал)
• Пищевая ценность 200 г мёда равняется 480 г рыбьего жира, 180 г сыра и 8 апельсинам.
• Белки, входящие в состав мёда, принимают участие в образовании гормонов и энзимов.
• Мёд, в отличие от таких продуктов, как мясо, хлеб, молоко, картофель, усваивается на 100%.
• 30%-ный раствор мёда, по наличию входящих в него полезных веществ и степени усвояемости организмом, приравнивается к грудному молоку матери. (7)

Еще в древности люди замечали, что охотники за диким медом не страдали заболеваниями суставов, сосудистой системы, обладали хорошим здоровьем и были долгожителями. И как не странно, это происходило оттого, что их часто жалили пчелы. Пчелиный яд оказался отличным лекарством. Народная медицина издавна применяла пчелиные укусы при лечении ревматических и других болезней, связанных с простудой.

Пчелиный Яд эффективным оказался так же при лечении заболеваний нервной системы и изменениях сердечной мышцы. Он снижает и воспалительные про­цессы. В народе говорят о пчелах: «Кого жалят, того и жалуют». Из глубины веков дошло до нас и другое изречение, когда человеку желали здоровья, часто говорили: «Да ужалит Вас пчела».

Широкое применение в медицине и косметике находит прополис — уникальный пчелиный клей. Его используют при лечении ран, ожогов, при обморожении, применяют при туберкулезе легких, ангинах, заболеваниях кожи, слизистой оболочки рта, добавляют в лечебные зубные пасты и кремы.

Цветочную пыльцу называют чудо продуктом. Она, как и мед, служит пищей пчелам, богата белками и витаминами. В ней содержатся жиры, минеральные соли, вещества роста, гормоны. Пыльцу рекомендуют употреблять при малокровии, истощении, слабости и многих других заболеваниях.
Перга – ещё один ценный продукт пчеловодства. Чтобы понять важность этого продукта для человека, необходимо знать, для чего он нужен пчёлам. Пчёлы получают данное вещество из зёрен пыльцы, которые мёдом запечатываются в сотах. Под воздействием постоянно поддерживаемой температуры, влажности и пчелиных ферментов начинается молочнокислое брожение, продолжающееся пятнадцать дней. По завершении этого процесса получается ценнейший белковый корм, который пчёлы используют для взращивания своих личинок, а люди его называют «перга пчелиная».

Что за чудо-фабрика этот улей!
И столовая,
И кладовая,
И лечебница!
Детский сад для пчелят,
И целебный пчёлкин ЯД!

Все больше увеличивается желание людей познать влияние продуктов пчеловодства на человека.(2)

Виды мёда по происхождению

По происхождению натуральный мёд может быть цветочный и падевый.

• Цветочный мёд производится пчёлами в процессе сбора и переработки нектара, выделяемого нектарниками цветковых растений.
• Падевый мёд пчёлы вырабатывают, собирая падь (сладкие выделения тли и некоторых других насекомых) и медвяную росу (вы́пот сахаристого сока на листьях некоторых растений и на еловой хвое) с листьев или стеблей растений. Падевый мёд содержит повышенное количество минеральных веществ, поэтому его не оставляют для зимовки пчёл: повышенное количество неперевариваемых веществ ведёт к переполнению кишечника пчёл, поносу и ослаблению, вплоть до гибели семей.

Виды цветочного мёда

В зависимости от медоносного растения, нектар которого был собран пчёлами, мёд различается по цвету, вкусу и запаху.

• Если мёд получен с одного определённого вида растения, то его называют монофлорным, обычно ему придают название этого растения — например, липовый, кипрейный, гречишный, подсолнечниковый.
• Если пчёлы собрали нектар с разных растений, то такой мёд обычно называют полифлорным (смешанным), или просто цветочным.

Получить мёд с одного медоносного растения практически невозможно — рядом с пасекой обычно одновременно цветёт несколько медоносов, а при откачке вместе со свежим мёдом могут попадать старые запасы пчелиной семьи, собранные ранее с других растений.

Наиболее известные виды мёда по медоносам:

· акациевый мёд · вересковый мёд · гречишный мёд · донниковый мёд · дягилевый мёд

· кипрейный мёд · клеверный мёд · кориандровый мёд · лавандовый мёд · липовый мёд

· подсолнечниковый мёд · разнотравный мёд · рапсовый мёд · резедовый мёд

Моя медовая Тамбовщина

Теперь давайте выясним, почему на символах Тамбовской области есть улей с пчёлами и где этот улей серебряный, а где золотой.

Итак: герб города Тамбова один из старейших во всей России. Этот символ города был разработан еще в конце XVIII века. В 1781 году утверждается герб города Тамбова — улей и три пчелы на лазоревом фоне — как символ трудолюбия и бортного промысла, которым с давних пор занимались жители Тамбовского края.

Поселенцы активно занимались бортничеством (разведением пчел в лесах), потому их и называли бортниками. Жили бортники в деревянных избушках, сколоченных на скорую руку или в землянках. Много было беглых крестьян. Часто пытались московские власти вылавливать этих беглецов, посылали на розыски целые отряды, но беглецы скрывались по лесам. Дубовые, сосновые, березовые и ольховые рощи тянулись без конца. Поэтому разведение пчел было прибыльным делом. Тамбовский мед сотовый славился, его посылали царю.

Герб имеет вид традиционного прямоугольного щита, заостренного книзу, с округленными нижними углами. Поле щита разделено на две части: верхнюю лазоревую (большую по толщине) и нижнюю зеленую. В центр герба помещен улей золотого цвета. Над ним зависли в полете три золотые пчелы, расположенные веерообразно. В своем современном виде герб Тамбова был официально утвержден в июле 2008 года (тремя месяцами позднее в него были внесены незначительные поправки). Символ содержится в Государственном геральдическом регистре Российской Федерации под номером 4233.

Улей и пчелы – это главные художественные элементы городского герба. Какое значение в них заложено? Пчелы традиционно считаются одними из самых трудолюбивых насекомых на планете. Соответственно, их изображение на гербе города Тамбова вовсе не случайно. Они воплощают в себе богатство и достаток этого края, а также трудолюбие его жителей.

Флаг Тамбова, как и городской герб, был официально утвержден в июле 2008 года. Он представлен прямоугольным полотном с классическим соотношением сторон 2:3. Полотнище поделено на две горизонтальные полосы. Верхняя синяя (лазоревая) полоса занимает две трети площади флага, нижняя окрашена в зеленый цвет. В центр флага помещен золотой улей с тремя золотыми пчелами, расположенными веерообразно над ним. Нелишним будет упомянуть о значении цветов, которые присутствуют на флаге города Тамбова. Их всего три: синий, зеленый и золотой. Первый из них символизирует красоту и величие, второй – надежду и изобилие, а третий – богатство, щедрость и великодушие. (6)

Авторы реконструкции герба: Союз геральдистов России — К. Мочёнов, Ю. Коржик, Р. Маланичев, Г. Туник].

• Основу герба области составляет исторический герб Тамбовской губернии. Законом в соответствии с геральдическими нормами и историческими традициями установлены официальные толкования основных элементов герба:
• пчёлы олицетворяют собой трудолюбие, коллективность в своей деятельности и бережливость;
• улей — это, прежде всего, общий дом, где каждый знает своё место, свои обязанности и механизм взаимодействия;
• лазоревое поле на щите характеризует природную чистоту, честность, верность и безупречность;
• серебро служит символом благородства, справедливости и великодушия;
• традиционная земельная корона указывает на статус Тамбовской области как субъекта Российской Федерации
• лента ордена Ленина указывает на заслуги области.

Флаг Тамбовской области представляет собой прямоугольное полотнище, состоящее из двух равных вертикальных полос красного и синего цвета, и двухсторонним изображением герба Тамбовской области в полной версии с короной и орденской лентой. Отношение ширины флага к длине — два к трем. Габаритная ширина щита герба на флаге составляет 1/6 длины флага. Дата принятия 22.02.2005 (6)

6 фактов про тамбовский мед

1. Бортничество и Тамбов прочно связаны с первых лет основания города. Собственно, и города еще не существовало, а жители окрестностей уже разводили пчел и собирали мед.
2. Сегодня улей и его обитатели красуются на гербе Тамбовской области, подчеркивая важность ароматного продукта и жужжащих насекомых для экономики региона.
3. Привычные современному человеку пасеки появились только в XIX веке. До этого бортники собирали мед диких пчел, забираясь на деревья и добывая его из дупел. Со временем люди научились переселять семьи насекомых в деревянные колоды, располагая их в удобных местах.
4. Позже на смену колодам пришли рамочные ульи, что подтолкнуло отрасль к небывалому развитию – к началу XX века число пчелиных семей в стране превышало 2 миллиона, и немалая доля приходилась именно на Тамбовскую область.
5. Тамбов славится своим мёдом по сей день. Благодаря экологической обстановке, продукт получается чистым, безопасным и невероятно полезным.
6. Каждый август в области проходят специализированные ярмарки меда, но приобрести и попробовать его можно практически на любом празднике.

Мед Тамбовщины бывает липовый, гречишный, донниковый, кипрейный в зависимости от того, где собран нектар, при этом наиболее распространенный вид — смешанный. Свет и вкус меда зависит от его типа. У детей большей популярностью пользуется липовый мед (за его сладость и тягучесть), а взрослые предпочитают смешанный или гречишный (за яркий вкус).

Находящаяся на территории центрального Черноземья Тамбовская область имеет, по сравнению с другими, ряд преимуществ. На её богатых и плодородных почвах произрастает большое количество разнообразной растительности. Соответственно, мед Тамбова отличается от любого другого своим разнообразием, полезными свойствами и, конечно, вкусовыми качествами.

Вот почему на гербе Тамбовской области изображен улей с пчёлами — как символ меда высокого качества. Мёд Тамбова отличается наибольшим содержанием витамина В, магния, меди и железа. Натуральный мёд обладает также антибактериальными свойствами, то есть он губительно действует на различные виды болезнетворных бактерий.

Плодотворная работа пчеловодов Тамбова позволяет распространять мёд и продукты пчеловодства не только в Тамбове, но и далеко за пределами Тамбовской области. В области насчитывается более 5 тысяч пчеловодов, как любителей своего дела, так и профессионалов.

Большая конкуренция на медовом рынке Тамбова и области — определяющий фактор высокого качества продуктов пчеловодства. Каждый стремится доказать что его мёд лучше, поэтому качественное производство гарантировано. Если Вы хоть раз попробовали мёд Тамбова, у Вас вряд ли появится желание сменить его производителя.

Вывод 1: издавна тамбовская земля славилась своим бортничеством. Местный мед сладкими реками «растекался» по всей России, и отзывы о нем были только хвалебные! Вокруг тамбовских городов –  леса, поля и сплошное разнотравье. Именно эти факторы и стали залогом прекрасных вкусовых качеств и целебных свойств тамбовского меда. Помимо всего прочего, улей с пчелами на гербе города – это еще и аллегория его развитой экономики. Экологически чистая территория области, безусловно, делает мёд Тамбова наиболее полезным и безопасным.

Мёд, польза и вред

Издревле известно о лечебных свойствах мёда, более 300 микроэлементов и полезных веществ делает мед бесценным и незаменимым продуктом для нормальной жизнедеятельности человеческого организма, недаром мёд до сих пор называют жидким золотом. Мёд снабжает сердечную мышцу так необходимыми ей для нормальной деятельности фруктозой и глюкозой. Даже по истечении многих тысячелетий человек не нашёл аналогов и заменителей меда, и ни одно современное оборудование не может воспроизвести плодотворную работу пчёл.

Питание человека определяет его образ жизни, состояние здоровья, энергичность и даже настроение. Как подобрать рацион питания, чтобы с помощью еды регулировать свою работоспособность, здоровье, избавиться от признаков различных хворей, надолго забыть их проявления? В этом нам поможет известный с далекой древности натуральный продукт — мед. Рассмотрим его свойства, благодаря которым он издавна входит в список полезнейших провиантов, используемых в здоровом питании.

Причину популярности сладкого продукта пчеловодства раскрыли современные ученые, разложив мед на составляющие. Богатейший химический состав включает в себя около 60 веществ, главными из которых являются «быстрые» углеводы: глюкоза и фруктоза. Они занимают более 77% состава и могут дать организму около 330 калорий энергии, если употребить 100 г меда. Он также выступает источником биокатализаторов, идущих на усиление метаболизма.

Минеральные вещества представлены солями таких металлов как Ca, Mg, Fe, Na, а также S, I, P, Cl. Список микроэлементов в меде охватывает десятую часть таблицы Менделеева: от Si, Al, Mn, Cu, B, Cr, Ni до Li, Zn, Sn, Pb и Os. Еще в нем содержатся пять органических кислот: молочная, щавелевая, яблочная, лимонная, виноградная, и необходимые витамины: В2, В6, С, РР, Н, Е, К, В5 и В9. Благодаря такому уникальному составу, мед оказывается полезным в самых разных отраслях нашей жизни, а не только в питании.

Мёд – антимикробное средство

Еще древние римляне знали, что мёд можно использовать при различных повреждениях. Они смазывали им раны для быстрого заживления и в качестве дезинфицирующего средства. Мёд – природная защита от бактерий, вирусов и грибков.

Современные ученые изучают его свойства с той точки зрения, может ли он быть заменой антибиотикам, ведь продукт из цветочного нектара способен противодействовать тем болезнетворным бактериям, которые приобрели устойчивость к лекарственным препаратам.

Специалисты отмечают, что антимикробное свойство мёда можно считать двойным, так как он, во-первых, уничтожает патогенные микроорганизмы за счет содержания фитонцидов, а во-вторых, укрепляет иммунную защиту организма.

Помимо фитонцидов на уничтожение болезнетворных бактерий работает особенный белок дефензин-1. Им с человеком делятся пчелы. Белок вырабатывается их иммунной системой. С его помощью можно справиться со многими опасными микроорганизмами. Их латинские наименования мы видим на лэтбуке.

Употребляем мёд по правилам

Диетологи рекомендуют съедать немного сладкого продукта перед завтраком. Так ценные вещества будут быстрее и лучше всасываться. Но чтобы уберечь себя от чрезмерной выработки желудочного сока и раздражения органа, мёд надо запить стаканом теплой воды или растворить в нем. Такой напиток очистит кишечник и выведет из организма токсины.

Организм спортсмена подвергается окислительным стрессам при интенсивных физических нагрузках. Действие свободных радикалов приводит к снижению результативности нагрузок и повышению риска травмирования мышц. Чтобы этого не допустить, занимающиеся спортом люди употребляют средства, насыщенные антиоксидантами. Заменой биодобавкам может стать мёд, который столь же эффективно борется с окислительным стрессом.Исследователи выяснили, что мёд предупреждает развитие гингивита и защищает от появления кариеса.

Норма потребления меда

С пользой для организма, применяя мед как пищевое или диетическое вещество, взрослый человек может съедать его в день по 100—150 г в несколько приемов. Чтобы мед лучше всасывался, его следует принимать за 1,5—2 часа до еды или через 3 часа посл.

Наиболее полезно применение меда с теплой кипяченой водой, чаем или молоком, хотя небольшое количество (2 — 3 чайных ложки) можно принимать и вместе с углеводистой пищей. Детям мед лучше давать вместе с кашей, фруктами или чаем. В таком виде мед лучше всего усваивается. Ребенку вполне достаточно 1—2 чайных ложек в день.

Противопоказания к применению

Некоторым людям запрещено употреблять мед из-за повышенной чувствительности к нему. От меда у них появляется крапивница, зуд, насморк, головные боли, желу­дочно-кишечные расстройства. Таким лицам мед противопоказан.

Вывод 2. На сегодняшний день мёд продолжает оставаться полезным и востребованным продуктом. Однако для лиц, страдающих аллергией, мёд и другие продукты пчеловодства, даже высококачественные — один из самых частых аллергенов.

Какой мед лучше и почему?

Однородный мёд, собранный с растений одного вида, обладает своим цветом и неповторимым вкусом и ароматом.

На пасеках в течение сезона получают обычно несколько сортов мёда, например в начале взятка — белоклеверный, а в конце его — липовый, гречишный, подсолнечниковый. Эти сорта мёда следует сливать в разную тару, не смешивая. Для получения мёда желательного цвета, аромата и консистенции, на крупных заготовительных пунктах, подготавливающих к продаже большие партии мёда, производят так называемое купажирование мёда, то есть смешивание его отдельных сортов.

Купажированием мёда занимаются специалисты-товароведы — знатоки мёда. Неумелым смешиванием можно не только не улучшить качество мёда, но и наоборот, ухудшить его. Поэтому на рядовых пасеках заниматься этим не следует. Потребитель обычно предпочитает светлые сорта мёда. Поэтому при выкачке мёда необходимо не смешивать, а разделять мёд на белые, светло-янтарные и тёмные сорта.

Брожение (закисание) мёда вызывается дрожжевыми грибками. Закисает главным образом незрелый мёд, с повышенной влажностью. Так как мёд гигроскопичен, то есть обладает способностью поглощать влагу из окружающего воздуха, то и вполне зрелый мёд при хранении в сыром помещении может забродить. В холодных помещениях брожения мёда не наблюдается.

В сыром помещении нередко бродит и запечатанный мёд; крышечки ячеек при этом лопаются, мёд пузырится и стекает по соте. Такой мёд скармливать пчёлам нельзя. Забродивший мёд теряет свои ценные природные качества и без предварительной термической обработки (нагревания) становится непригодным для употребления. Начавшееся брожение можно приостановить прогреванием мёда в водяной бане в течение 30 минут при температуре не выше 60°. Однако это не восстанавливает прежнего качества мёда.

Искусственный мёд

Искусственный мёд состоит из концентрированного раствора сахара, полученного особым  способом, его консистенция сиропообразная. Может засахариваться самостоятельно, либо этот процесс ускоряют добавлением кристаллов сахара или натурального мёда. Для подкрашивания используют химическое вещество — нафтол. Ароматизируют синтетической медовой эссенцией или пчелиным мёдом. Понятно, что в таком продукте нет пользы. (1)

Взять немного меда, растворить в воде и капнуть йод. Примеси (крахмал, мука, мел и пр.) всплывают вверх.

В медовый раствор капнуть йод. При наличии в нем муки или крахмала вода посинеет.

В раствор накапать уксус, при наличии в продукте мела появится характерное шипение.

Нанести немного меда на промокашку. Если через пять минут бумага насквозь не промокнет, продукт качественный.

Погруженный в мед хлеб остается не размягченным, в противном случае в продукте много сиропа.

Поддельный мед образует плотный комок при растирании его в ладонях.

Мед, растворенный в теплом и не крепком чае, придает напитку темный цвет. При этом на дне стакана не будет осадка.

Понаблюдать, как мед стекает с ложки. Тягучая нитка – продукт качественный, образующий на поверхности растекающуюся горку. Поддельный продукт падает резко, не дает струйки и разбрызгивается.

Закристаллизовавшийся мед можно в небольшом количестве растереть между пальцами. У настоящего продукта крупинки растворяются.

Качественный мед дает характерное легкое жжение во рту и горле. Подделка оставляет едва уловимый привкус конфет (карамели).

Самый правильный метод проверки меда. Взять ложку мёда положить в тарелку налить в него воды немного и медленно болтать это всё. И через некоторое время на дне появятся чётко выраженные соты. Вот это и говорит о настоящем меде. Налили немного мёда в тарелку, потом налили сверху мёда немного воды. Далее горизонтально потрясли тарелку и (о чудо) мед под водой принял форму сот, только немного больше по размеру. Это память мёда и такое бывает только с настоящим мёдом.

Вывод 3. Следует различать и избегать фальсифицированного (некачественного) мёда, так как подделка этого продукта широко распространена.

Результат

Тамбовский край – область плодородной земли, цветущих садов и экологически чистой продукции. В наши дни область не потеряла былого величия и является одним из немногих регионов с благоприятными климатическими условиями для развития пчеловодства. Область богата медоносами – как дикорастущими, так и сельскохозяйственными культурами (гречиха, эспарцет, подсолнечник, рапс), что обеспечивает непрерывный медосбор в течение всего летнего сезона.

Мёд Тамбова бывает липовый, гречишный, донниковый, эспарцетовый, кипрейный в зависимости от того, где собран нектар, при этом наиболее распространенный вид — смешанный или цветочный мед. Только бережная забота тамбовских пчеловодов о своих бесценных тружениках позволяет на протяжении долгих лет производить поистине качественный мёд.

Мед в рационе человека способствует укреплению иммунитета. В осенне-зимний период для профилактики и лечения простудных заболеваний мед употребляют с липовым чаем перед сном, с молоком, с травяными отварами и настоями. Общеукрепляющее действие на организм, благодаря наличию витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, обеспечит мед и сопутствующие продукты пчеловодства: перга, пыльца, прополис.

Заключение

Мёд — древнейший продукт, имеющий широкое применение, символ плодородия, здоровья, благополучия, красоты, счастья, «сладости» жизни; его называют пищей богов и эликсиром жизни. В нашем доме всегда есть этот продукт. Баночка ароматного мёда – приятный подарок для любого человека

Улей и пчелы – это главные художественные элементы символов Тамбовской области, и это не случайно, так как здесь испокон века были и до сих пор существуют благоприятные условия для развития пчеловодства.

Ложка продукта из цветочного нектара утром – это:

• запуск обмена веществ;
• прилив сил и заряд энергии на целый день;
• активная выработка серотонина — «гормона счастья»;
• улучшение мозговой деятельности.

Натуральный мёд — шедевр природы, исключительно создаваемый пчелами и несущий гарантированную пользу человеку. Богатый набор микроэлементов делает мёд уникальным суперпродуктом питания. Важно правильно хранить и   использовать это богатство природы.

Источники

1. Википедия
2. Мёд // Большая российская энциклопедия. Том 19. — М., 2011. — С. 456—457.
3. Мед пчелиный // Словарь-справочник пчеловода / Сост. Н.Ф. Федосов. — М.: Гос. издат. сельскохоз. лит-ры, 1955. — С. 186—187. — 420 с.
4. Мед искусственный. Мед пчелиный // Товарный словарь. Том 5 / Гл. ред. И.А. Пугачев. — М.: Госторгиздат, 1958. — Стб. 505—511

Приложение 1.  Аудиозапись интервью с пчеловодом нашего города.

«План интервьюирования респондента-пчеловода.»

Добрый вечер! Вашему вниманию будет представлена беседа с успешным пчеловодом нашего города  Мичуринска – имя – отчество.

1. Расскажите  немного о себе: Сколько Вам лет? Кто вы по профессии?
2. Сколько лет вы занимаетесь пчеловодством?
3. Что привело Вас к этому роду занятий?
4. Кто вам помогает?
5. Сколько пчелиных семей у Вас живёт?
6. Какие условия обитания у пчёлок? (Экология)
7. Что вас больше всего радует?
8. Бывают ли  сложности, огорчения?
9. Есть ли личные секреты, наблюдения, открытия?
10. Какой мёд делают ваши пчёлы? Пчёлки Вас жалят?
11. Как успешный пчеловод, расскажите о том, как отличить натуральный продукт от подделки?
12. Что бы Вы сказали недобросовестным пчеловодам?
13. Вы кушаете мёд и в каком количестве?
14. Может мёд навредить?
15. Расскажите интересную историю из жизни пчёл.

Вывод

Мы познакомились с удивительным занятием человека – пчеловодством. А делился с нами своим опытом замечательный пчеловод нашего города – имя – отчество. Большое Вам спасибо за ваш труд и очень интересный рассказ.

Если страница Вам понравилась, поделитесь в социальных сетях:

биография, параметры фигуры и личная жизнь (фото). Личная жизнь модели

Миранда Керр, одна из моделей Victoria’sSecret обладает воистину шикарной внешностью. В ней объединились изящность, хрупкость и утончённость.

Миранда Керр, одна из моделей Victoria’sSecret обладает воистину шикарной внешностью. В ней объединились изящность, хрупкость и утончённость. Но прекрасная фигура Миранды отнюдь не дар свыше, а результат усердных тренировок и работы над собой. Фитнес, правильное питание и диета – это три залога идеальной фигуры супермодели.

Фитнес

Занятия спортом – это основа всех основ хорошей фигуры. Миранда выбрала для себя несколько видов фитнеса.

1. Занятие в зале с личным тренером. Посещение тренажёрного зала происходит три-четыре раза в неделю. Большинство упражнений направлены на развитие ног, ведь модели постоянно держат их на виду. Чтобы держать тело равномерно развитым, Керр также уделяет внимание мышцам рук и корпуса. Также в комплекс упражнений в тренажёрном зале входит растяжка.
2. Миранда занимается с удовольствиемКундалини йогой. Эта техника учит балансировать и находить точку опоры. Такая методика пригодится кому угодно, а модели, имеющий плотный график и постоянные перелёты – тем более. Основы Кундалини йоги (освобождение энергии и дыхание) помогают бороться со стрессами,оздоравливаться и самосовершенствоваться. Миранда даже сумела поставить рекорд – она простояла в упражнении «планка» целых 10 минут!
3. Также Миранда Керр уделяет много внимания бегу. Этот вид спорта помогает развить так необходимую модели выносливость, при этом сохраняя удивительную стройность. Как правило, Миранда бегает трёхкилометровое или пятикилометровое расстояние. Если вдруг не хватает сил, модель не останавливается, а переходит на шаг. Нормализовав дыхание, она снова набирает темп. Бег доставляет Миранде удовольствие, она специально выделяет день-два на любимое занятие спортом.

Учимся держать равновесие вместе с Мирандой

Для этого необходимо стать прямо и перенести вес на левую ногу, при этом поднимая правую. В таком положении нужно найти равновесие. После этого отвести ногу назад, а корпус наклонить вперёд. На сгиб ноги положить мячик и держать его, продолжая держать баланс на ноге. Чтобы это принесло пользу, надо стремиться продержать мяч не меньше 25-30 сек.

Затем упражнение повторяется на другую ногу.

Диета и питание Миранды Керр

Вся диета модели базируется на чётком количествеприёма жидкости и специальном питании для похудения. В приёме жидкости нет ничего необычного, многие слышали об обязательных восьми стаканах воды в день. Если пить обычную воду нет никаких сил, Миранда рекомендует употреблять свежевыжатые соки и зелёный чай.

Правильный режим питания состоит из определённого количества приёмов пищи. Обычно, это 3 основных (завтрак, обед и ужин) и 2 дополнительных. Выбирая продукты, Керр ориентируется на таблицупродуктов согласно группе крови. Посмотреть такую таблицу не составит никакого труда, она есть в интернете на многих сайтах.

Секрет идеальной фигуры модели прост, и каждая женщина может прислушаться хотя бы к одному. Занятия йогой или употребление большего количества воды могут повлиять на жизнь, сделать её более красочной и здоровой. опубликовано

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet

Присоединяйтесь к нам в

Когда самая известная австралийская модель, знаменитый ангел известной на весь мир марки нижнего женского белья Victoria’s Secret , а также любимая жена и муза известного голливудского актера Орландо Блума Миранда Керр была маленькой девочкой, то она, как это ни удивительно, мечтала стать профессиональным диетологом .

Однако, когда ей исполнилось 13 лет, девочка стала первой на одном из Национальных модельных конкурсов Австралии и в связи с этим оставила детские мечты, с головой уйдя в модельный бизнес и мир моды и гламура.

Тем не менее, в силу своей профессии, а также просто из-за желания прекрасно выглядеть, девушка всегда держит себя в строгой форме и придерживается определенных правил питания. Именно поэтому при росте 1 м 75 см она весит 50 килограммов !

Уже через полгода после рождения сынишки Флинна Миранда уже «была в строю» и вышла на показ модной одежды известного бренда. Позже модель уверяла, что немного боялась выходить на подиум в купальнике после рождения своего сына, однако, многие уверяли ее, что страхи на самом деле были совершенно безосновательными.

По мнению Миранды ее стройное тело — результат правильного питания .

«Я предпочитаю здоровую органическую пищу, — рассказывает звезда. — Обожаю салаты из шпината, авокадо, сельдерея и брокколи. Благодаря такой легкой и вместе с тем полезной еде у меня много энергии, я подвижна и вынослива. Так чудесно жить с чувством легкости».

Правила Миранды

1. Пить воду с лимоном. Каждое утро натощак Миранда выпивает стакан теплой воды, куда добавляет лимонный сок и две чайные ложки яблочного уксуса. В течение дня пьет овощные коктейли, фруктовые фреши и обыкновенную воду.

2. Начинать день с белкового завтрака. Омлет или яйца всмятку — обязательно. А еще это могут быть авокадо или легкая овсяная каша с ягодами.

3. Свежие фрукты. Миранда не мудрит со сложносочиненными блюдами. Нарезает и смешивает любимые фрукты (для второй группы, прежде всего это ананасы, абрикосы, грейпфруты) — и легкий салат готов! И никаких сладких сиропов, йогуртных заправок и мороженого.

4. Делать акцент на овощи. Здесь также все максимально просто — свежие овощи без соли и специй. Возможна ложечка оливкового масла холодного отжима и немного лимонного сока.

5. Есть только свежеприготовленные блюда и никогда ничего не оставлять в холодильнике «на потом». Даже фрукты и овощи. Никакой заморозки!

И кое-что ещё…

Миранда ежедневно практикует йогу.

«Достаточно полчаса утром, и ты в форме весь день!»

Теперь они занимаются вместе с маленьким сынишкой Флинном. А не так давно для всех желающих в Сиднее модель провела открытый урок по восточной практике в рамках акции «Час Земли» .

Для разнообразия звезда занимается пилатесом, а также упражняется на тренажерах. После родов Керр работает с персональным тренером Джастином Гелбендом , который составил для модели уникальную программу из силовых занятий, кардионагрузок и упражнений на баланс. Она включает в себя 3-4 тренировки в неделю .

А малыш Флинн приобщается к здоровому образу жизни уже и самостоятельно. Миранда записала его на занятия гимнастикой. Может быть, в звездной семье вырастет спортсмен, но в любом случае — такой же поклонник здорового образа жизни, как его мама.

Когда начинаются бракоразводные процессы у звезд,то наступает с одной стороны золотая пора для юридических компаний,что представляют интересы у данного процесса,а с другой стороны у знаменитостей начинается период мигрени,ведь делить приходится зачастую сотни миллионов. Так развод Бреда Питта и Джоли длился весьма приличное время.Ведь пара никак не могла поделить не только детей,но и большое количество недвижимости и денег на банковских счетах.По слухам даже уже разведясь,они все равно что-то делят.

А вот развод Николаса Кейджа припел почти к банкротству.Все что было нажито за годы карьеры оказалось на грани деления.Но ничем не умудренный,актер снова женился и вот сейчас к нему выкатила бывшая супруга снова приличный иск на миллионы долларов.Чем закончится вся эта волокита пока никто не знает.Но скорее всего у актера заберут последнее.

Бракоразводный процесс у Деппа также был весьма показательный.Кроме потраченных нерв и миллионов долларов,актер потерял контракты со многими кино производителями,тем самым лишив себя будущих ролей и гонораров.
Так,что если у вас намечается развод как у звезд,то вам обязательно понадобится адвокат по разводам .Для записи на прием посетите сайт advokat-plus.com.Может благодаря грамотным действиям юриста вы сможете избежать крупных потерь в предстоящем процессе.

23.12.2019

Российский певец и радиоведущий грузинского происхождения, бывший участник «Фабрики Звёзд» и исполнил 5 песенных хитов «Вова-чума», «Лондон-Париж», «Время», «Капли абсента», «Я с тобой» и «Луна»

Рост Ираклий 177 см

Российский музыкант, телерадиоведущий, актёр, сценарист, режиссёр и продюсер. С 2007 года — совладелец лейбла «Gazgolder». С октября 2019 года — владелец футбольного клуба СКА.

Рост Баста 181 см

Ёлка (настоящее имя Єлизавета Вальдемарівна Іванцiв) родилась в 1982 году в городе Ужгороде, в Закарпатской области Украины. Участвовала в школьной самодеятельности, пела в хоре, занималась в вокальном кружке, участвовала сначала в школьной, а затем и в городской команде КВН. В 2001 году на фестивале в Москве юную певицу заметил Влад Валов, знаменитый ШЕFF, отец русского хипхопа и успешный продюсер.

Рост Ёлка 162 см

Советский и российский рок-музыкант, поэт, артист, певец, лидер группы «Мумий Тролль». По образованию — востоковед. Представитель России в Международной коалиции по защите тигров. Почётный гражданин Владивостока, кавалер ордена «За заслуги перед Владивостоком» первой степени. Внук архитектора, Героя Социалистического труда Виталия Павловича Лагутенко.

Рост Илья Лагутенко 168 см

Российский певец, музыкант, участник группы «Корни», ставшей победителем музыкального проекта «Фабрика Звёзд». Родился: 5 апреля 1983 г. (36 лет), Москва, РСФСР, СССР

Рост Алексей Кабанов 173 см

17.12.2019

Брэндон Ли – мастер боевых искусств, актер, сын легендарного Брюса Ли, трагически погибший на съемках кинофильма «Ворон», принесшем ему посмертную славу. Брэндон Брюс Ли родился 1 февраля 1965 года и стал первым ребенком в семье известного китайского актера Брюса Ли и его супруги Линды Эмери. Детство Брэндона проходило, преимущественно, в Гонконге. Там он изучал кантонский диалект и начал заниматься боевыми искусствами. С самых ранних лет его отец, Брюс, огромную часть воспитания сына положил на обучение его мастерству кунг-фу. Он стремился передать Брэндону как можно больше своих умений, которые для него были не просто спортом или способом защиты, а целой жизненной философией. Несмотря на всемирную известность, звездный статус его отца доставлял Брэндону больше сложностей, чем счастья. Начиналось все с того, что на уроки в школу ему приходилось ездить в сопровождении охранников, потому что его семья боялась, что сына могут похитить или причинить вред. Затем, уже после смерти отца, Брэндона Ли стали воспринимать как сына великого мастера, нежели самодостаточного человека и личность. Тогда Брэндон стал трудным подростком, поведение которого вынуждало его учителей не один раз поднимать вопрос об отчислении актера из академии военных искусств, куда устроила его мать. Несмотря на свою замкнутость и некоторую агрессивность, которая часто заставляла людей его сторониться, Брэндон рос начитанным и увлекающимся молодым человеком. Ему нравилась музыка, он прекрасно умел играть на гитаре и даже сам писал песни.

Рост Брэндон Ли 183 см

Какой рост у Миранда Керр ?

В сети вы найдете информацию что рост у Миранда Керр 175см
http://en.wikipedia.org/wiki/Miranda_Kerr
итак нам говорят что рост у Миранды Керр 175см и многие не особо вдумываясь в это верят…И им не в домек что в модельном бизнесе каждый сантиметр у моделей на вес золота… Для пущей наглядности у нас есть в списке знаменитостей модель чей рост почти 175см и он почти сто процентно верен.С этой известной моделью мы и сравним Миранду Это Хайди Клум итак смотрим

Вы видите чтобы Миранда Керр была на ровне с Хайди Клум?? Мы лично не видим…может дело в обуви???

А вот и обувь у Миранды Керр…как мы можем видеть каблук тут не причем…той разницы он не прибавит.Значит кто-то не захотел стоять прямо+разница в каблуках…как вариант…смотрим следующий кадр

На данном фото Орландо Блум и Миранда Керр. Оба ни в чем не обуты.Оба стоят на ровном месте.Оба сутулятся.Разница в росте между ними едва ли 2-3см. Рост Орландо Блум днем в обутом состочнии (в сапоги фильма Пираты Карибского моря) чуть выше 179см то есть без обувки на высоком каблуке он будет днем 176см ну а к вечеру на 1-2см ещё ниже. Исходя из этого и разници между ним и Мирандой,рост модели уверенно можно поставить около 170см. В англоязычном пространстве бытует мнение что параметры модели едва ли выше 168см Поэтому какой у неё рост в реальности,вы можете сами выбрать. Кто видел её в живую,говорят о максимум 168см. Если сравнивать её рост по фото,то она выглядит по разному от 160 с чем-то см до 170см и чуть выше. Ну а модельные агентсва ей припаривают 175см. Выбор останется за вами. Как только появятся новые кадры и инфа,мы добавим это к данной модели

Рост Миранды Керр около 170см

Лучшие сорта алтайского меда

Лучшие сорта алтайского меда

Лучшие сорта меда — это сорта, которые собрали в себе максимальное количество полезных элементов, а также долгое время сохраняют свои органолептические свойства.

Мед — это уникальный продукт, который способен не только укрепить наш организм, но еще и излечить его от разного рода недугов. Недаром именно этот продукт ценился во все времена и известен нам еще с древности. О его полезных свойствах знали еще в Древней Греции и Риме, славился он и на Руси. Так, ни одно празднество не проходило без этого вкуснейшего продукта, особенно же любим был медовый сбитень и медовые пряники.

Что касается сегодняшних реалий, то мед, как и много веков назад, ничуть не утратил своей популярности и все так же пользуется высоким спросом. Особенно ценится алтайский мед, который не без основания считается одним из лучших. Почему же именно Алтайский край дает нам лучшие сорта меда?

Все очень просто. Алтай — это территория, отличающаяся уникальным географическим положением, великолепным климатом и огромным количеством медоносных растений, что позволяет получать продукт пчеловодства исключительного качества. Так, в каждой капле этого меда содержится мощная энергетика Алтайских гор, его плодородных долин рек и ароматных диких трав, делая его поистине настоящим эликсиром здоровья и долголетия. Одним словом, об этом продукте можно говорить бесконечно, но все же есть сорта алтайского меда, которые заслуживают, чтобы их выделили из общего ассортимента.

Итак, мед «горный», собираемый в зоне альпийских лугов Горного Алтая, содержит в себе нектар, собранный с таких редких растений, как: Левзея (Маралий корень), Копеечник (Красный корень), обладающий уникальными целебными свойствами. Этот мед выделяется особо тонким нежным ароматом, мягким шелковистым вкусом и способен за считанные секунды бороться с умственной и физической усталостью, оказывает противовоспалиельный и антибактериальный эффект и является незаменимым при простуде.

Таежный мед славится своим насыщенным ароматом и богатым терпким вкусом. Он отлично подходит все, кому рекомендуется диетическое питание, а также является великолепным успокоительным средством, нормализующим сон. Полезен он и при легочных заболеваниях.

Алтайский луг — это целый сбор разнообразных дикорастущих медоносов, которые обильно зацветают в начале лета, благодаря чему этот луговой мед обладает богатым насыщенным ароматом, нежным вкусом и особыми лечебными свойствами, в частности, он благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы.

kupimed.com

Разновидности и полезные свойства алтайского меда

Любители меда особо ценят пчелиный нектар, который собирают в экологически чистых регионах. Под эти требования подходят бескрайние луга и гористые местности Алтая, изобилующие редчайшими и уникальными медоносами. Именно здесь получают алтайский мед, под которым понимают целый комплекс различных пчеловодческих продуктов – как монофлёрных, так и полифлёрных. Но главное, что их объединяет, – удивительные целебные и вкусовые качества.

Полифлёрный мед Алтая

Алтайский мед, который пчёлы добывают сразу с нескольких медоносов, традиционно называют разнотравным. Однако такой полифлёрный нектар существенно отличается по составу и органолептическим свойствам в зависимости от места сбора исходного сырья.

Не секрет, что Алтай разнороден по географическому принципу. Луга и поля сменяют гористые участки. И, конечно, в различных регионах произрастают разные медоносы. Так, в предгорье растёт дягиль, на равнинах в изобилии водится гречиха и подсолнечник.

Полифлёрный алтайский мед можно разделить на 4 основные категории:

Особенно ценным считается алтайский горный мед, ведь в его составе нектары наиболее редких растений. Чаще всего он жидковатый, оттенок же бывает от янтарного до тёмно-жёлтого и даже коричневого. Чем темнее цвет, тем больше в мёде дягилевой пыльцы. Акациевый нектар, напротив, осветляет готовый продукт.

Особняком стоит бортевой горный мед. Как следует из названия, добывают его дикие пчёлы, а извлекают его методом бортничества специально обученные люди. Нередко бывает такой алтайский мёд с прополисом, поскольку довольно сложно получить чистый продукт.

Таёжный мёд также отличается многокомпонентным составом, причём некоторые медоносы произрастают только в лесах Алтая. Огромный выбор трав и кустарников (земляника, боярышник, дягиль и пр.) придаёт нектару яркий вкус и аромат. Оттенок зависит от преобладающего медоноса и варьируется от белого до тёмно-коричневого.

Полевой мед – продукт из пыльцы степных растений: кипрея, борщевика, подсолнечника. Данная разновидность алтайского мёда считается наиболее распространённой. А вот луговой мед ценится больше, поскольку сырьём для него служат дикорастущие медоносы.

Виды монофлёрного алтайского меда

Количество медоносов в степях и горах просто поражает. Неудивительно, что монофлёрный мед Алтая представлен огромным количеством разновидностей, каждая из которых, разумеется, имеет отличные от других состав и полезные свойства.

Ниже мы подробнее рассмотрим некоторые виды мёда, а пока лишь назовём самые популярные сорта монофлерного меда Алтая:

• рапсовый;
• липовый;
• акациевый;
• гречишный;
• дягилевый;
• дудниковый;
• донниковый;
• ивовый;
• кипрейный;
• жимолостный;
• клеверный;
• подсолнечный;
• малиновый;
• кандычный;
• осотовый и пр.

Так, липовый мед считается одним из наиболее ценных видов пчелиных нектаров из-за своих великолепных вкусовых качеств и целебных свойств. Этот продукт родом из Алтая отличается мутновато-жёлтым оттенком и жидкой консистенцией. Липовый мед имеет яркий аромат, а при дегустации отмечается лёгкая горчинка.

Достаточно редкий сорт – алтайский мед из кандыка (эритрониума). Растение это растёт в горных местах и считается ценным медоносом. Кандык мед «выдаёт» специфический: с необычным ароматом, пряным вкусом с загадочным послевкусием. Только что полученный продукт – тёмного оттенка, после кристаллизации напоминает по цвету топлёное молоко.

Рапсовый алтайский мед считается наиболее доступным из всех разновидностей монофлёрного продукта пчеловодства. Если он добывается на равнине, то отличается густотой и белизной. По мере движения к горным вершинам он становится более жидким и тёмным. Горный рапсовый нектар уже янтарного цвета.

К элитным сортам алтайского мёда, наряду с дягилевым, относят гречишный нектар. Его можно узнать по густой консистенции, тёмно-жёлтому цвету с практическим красным отливом. Такой продукт ценят народные целители за выраженное кроветворное действие.

Полезные свойства алтайского мёда

Конечно, все сорта алтайского меда отличаются высокими пищевыми и целебными свойствами. При этом следует понимать, что горные разновидности медового нектара ценятся обычно выше луговых, а дикий мед может стоить дороже, нежели «домашний» продукт.

Рассмотрим общие лечебные качества всех сортов меда.

• Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Если регулярно и понемногу употреблять чистый продукт или мед с прополисом, можно ожидать улучшения в функционировании желудка и кишечника. Диспепсические расстройства беспокоят реже, к тому же организм очищается от токсинов.
• Лечение простудных и ЛОР-заболеваний. Употребление алтайского мёда (особенно липового сорта) вместе с прописанными лекарствами позволяет ускорить выздоровление при простуде, бронхите, гриппе.
• Повышение иммунитета. Любой сорт алтайского мёда, как полифлёрный, так и монофлерный, улучшает работу защитной системы организма. Это выражается, например, в уменьшении числа ОРВИ, скорейшем заживлении ранок.
• Улучшение нервной деятельности. Мед алтайский с прополисом, к примеру, позволяет повысить устойчивость к стрессам, снизить проявления тревоги, улучшить засыпание и ускорить восстановление нервной системы после тяжёлой работы.

Кроме того, мед можно смело включать в косметологические рецепты. Маски, мази, самодельные средства для мытья волос, в состав которых входят алтайские продукты пчеловодства, становятся настоящими целебными препаратами.

Таким образом, мед Алтая – настоящее лекарство и вкуснейшее лакомство родом из чистого и красивого края. Ценность данного продукта не вызывает сомнения, однако трудность может вызвать выбор одного из сортов пчелиного нектара, поскольку каждый из них обладает уникальными вкусовыми и целебными свойствами.

behoneybee.ru

Алтайский мёд: как выбрать самый вкусный и не нарваться на подделку

Алтайский край вошел в пятерку крупнейших поставщиков мёда в России. Однако , как отмечают эксперты , в стране продаётся в пять раз больше алтайского мёда , чем производится. Как найти самый вкусный сорт и не нарваться на подделку — разбираемся вместе с altapress.ru.

Эксперты выяснили , что в мёде , который произведён в Алтайском крае , содержится более тысячи химических соединений , в то время как многие другие — не более 800. Бренд «алтайский мёд» зарегистрировали в 2013 году , когда началась программа по защите подлинности продукта с использованием библиотеки мёда и QR-кодов.

В Алтайском крае чаще всего встречается ароматный мёд из лугового , горного , таёжного и степного разнотравья , производится тёмный гречишный мед и белый мёд из донника. Популярностью пользуется мёд из подсолнечника. А вот липовый мёд в Алтайском крае , скорее , редкость — для его получения нужны особенные климатические условия , которые в нашем регионе совпадают не часто.

Да. Обычно свежий мед — жидкий и прозрачный. Но через несколько месяцев после качки он естественным образом засахаривается. Если не в сезон вам предлагают купить жидкий мед , то , скорее всего , продавцы хитрят. Обычно в таких случаях они разогревают прошлогодний мёд , выдавая его за свежий. Пользы не остаётся никакой , зато выглядит красиво.

Нет , потому что недобросовестные продавцы делают всё , чтобы по виду разбавленный мед ничем не отличался от натурального. Вреда от такого продукта не будет , но и пользы ждать не стоит.

Да , их несколько. Свежий мёд любого сорта прозрачный , если он не содержит сахара или крахмала , в нём нет осадка. Настоящий мёд — вязкий , и если в него опустить тонкую палочку , то он потянется непрерывной нитью , а когда та прервется , то на поверхности образуется башенка , которая медленно разойдется. Фальшивка же поведет себя как клей: будет обильно стекать и капать с палочки вниз , образуя брызги. Ещё можно попробовать растереть мёд пальцами: настоящий впитается , а от подделки останутся комочки.

Можно капнуть свежий мёд на кусочек низкосортной бумаги ( например , обычной газетной или туалетной). Если он растечётся или просочится — это подделка , там сахар.

Иногда в мёд добавляют муку или крахмал. Можно разбавить его кипятком , а затем капнуть в жидкость йод. Посинеет — есть примеси.

Можно раскалить проволочку из нержавейки и опустить ее в мед. Если на ней повиснет клейкая инородная масса , то всё плохо , мёд поддельный , натуральный продукт не прилипнет.

Качественный мёд можно найти на традиционной ярмарке «Медовый спас на Алтае», которая состоится 14 августа на площади Сахарова с 10.00 до 16.00. Кроме того , ярмарка алтайского мёда работает перед Дворцом зрелищ и спорта ежедневно с 5 по 31 августа с 9 до 18 часов.

Также в Барнауле есть несколько специализированных магазинов.

altapress.ru

Лучшие сорта алтайского меда

Выбирают потому, что эксперты называют его лучшим на рынке. Уникальные свойства, самый сложный состав, высокоценные натуральные компоненты — все это об алтайском продукте.

В Федеральной службе интеллектуальной собственности зарегистрирована библиотека инфракрасных спектров мёда различного географического происхождения. Ее составили ученые Алтайского классического университета. Эта работа стала доказательной базой уникальных свойств мёда, собранного на Алтае.

Главное условие для качественного производства — нетронутая природа.

Наш продукт считается если не самым, то одним из самых экологически чистых. Правильные пчелы собирают правильную пыльцу и нектар в отдаленных местах, не подверженных вредному воздействию промышленности. Таёжный, полевой, горный, луговой — у каждого сорта свой вкус, цвет, запах и уникальные качества.

Например, таёжный относится к особо ценным сортам. Это пыльца смородины, черники, брусники, осота, малины, дягиля и других растений. Цвет от жёлтого до бурого. Оттенок может быть кофейным и даже красным. Вкус сладкий с травяными нотами.

для укрепления иммунитета. Его ценность объясняется бактерицидными, противовоспалительными и болеутоляющими свойствами. А еще мёд добавляют в выпечку, делают витаминные напитки, используют в косметологии.

По количеству товарного мёда Алтайский край занимает первое место в Сибири и третье по России. По данным Алтайкрайстата, в сезон 2017 года в регионе произвели 7,8 тыс. тонн продукта.

Большая их часть занимается фасовкой мёда для оптовой и розничной продажи. Другие используют сырье для производства лекарственных препаратов, косметических средств, биологически активных добавок к пище и пищевых продуктов. Например, медовые композиции, крем-мёд, печенье с мёдом. Общий ассортимент продукции — более 350 наименований.

Для производства используют пыльцу, пергу, прополис, маточное молочко, гомогенат трутневого расплода и не только.

Под брендом алтайского продукта продают суррогат из сахарного сиропа, красителей, крахмала и патоки.

С 2012 года Алтайпищепромом проводится работа по правовой охране брендовой продукции наших производителей. А в 2015-м Роспатент зарегистрировал наименование места происхождения товара «Алтайский мед». Свидетельство об исключительном праве использования принадлежит сельскохозяйственному потребительскому снабженческо-сбытовому кооперативу «Алтай — медовый край».

В настоящее время ООО «Алтайский Пчелоцентр», г. Барнаул, ООО «Меда Алтая», г. Бийск (решением Федеральной службы по интеллектуальной собственности от 29 июня 2018 года — прим. ред.) были присоединены к ранее зарегистрированной марке «Алтайский мёд».

Сейчас Роспатент рассматривает еще заявку ИП Ревякин А.В. Компания уже получила положительное заключение Министерства сельского хозяйства России. Еще четыре предприятия готовят документы для присоединения к зарегистрированному бренду.

www.amic.ru

Алтайский мёд: виды и состав

Алтайский мед всегда славился и имел особый спрос благодаря своим целебным качествам. И это не удивительно, ведь Алтай – это прекрасный край с неповторимой природой и особым климатом. Все это, безусловно, влияет на качество меда. В чем польза такого меда, и какие виды алтайского лакомства существуют, рассмотрим в этой статье.

Особенности

Алтайский мед – это особый вид пчеловодческой продукции, который отличается не только неповторимым вкусом и ароматом, но и своей пользой. Уникальные полезные качества продукт приобретает благодаря особым природным условиям и уникальной природе Алтайского края. Это совершенно экологически чистая местность с мягким климатом, разнообразием целебных трав и чистейшим воздухом.

Алтайский край условно можно поделить на равнинную и горную части, что позволяет получать разнообразный и весьма полезный мед. Как правило, пчеловоды выделяют четыре зоны. Это степная, лесостепная или подтаежная, предгорная и горно-лесная. Разнообразные травы и растения, которые сами по себе являются уникальными и целебными, позволяют пчелам делать невероятно полезный мед.

Еще одна особенность данного края в том, что там растут не только сельскохозяйственные медоносные растения, которые многие пасечники сажают намеренно, но и дикорастущие, которые имеют неоценимую пользу.

Алтайские пчелы тоже считаются уникальными, поскольку они готовы работать с самыми разными медоносными растениями. Они трудятся в тайге, собирают нектар с разнообразных растений, и это позволяет им делать гораздо больше целебного меда.

Полезные свойства

Мед из этого благодатного края сразу же можно отличить. Зачастую он имеет светлый оттенок. Бывают виды, которые изначально имеют светло-янтарный или даже зеленоватый цвет, а после кристаллизации все же становятся белым. Как правило, данный продукт имеет среднюю плотность и неповторимый аромат. Консистенция у него мелкозернистая, а вкус мягкий, нежный, а иногда с небольшой горчинкой.

В каждом меде из Алтайского края, несмотря на его вид, содержится большое количество полезных для организма веществ. Натуральный продукт богат различными аминокислотами, минеральными веществами, золой, витаминами и ферментами. Употребление такого меда способствует укреплению иммунитета, улучшает обмен веществ и пищеварение, благоприятно влияет на работу желудка и кишечника, помогает пище лучше усваиваться в организме, выводит токсины и тонизирует общее состояние человека.

Кроме того, полезные элементы такого продукта положительно влияют на работу мозга, улучшают память, предотвращая развитие склероза и других заболеваний. Витамины и другие элементы оказывают благоприятное воздействие на работу почек, печени, сердца, улучшается работа нервной системы, улучшается состояние кожи, пропадает усталость и повышается работоспособность.

Данный продукт рекомендуют употреблять в умеренных дозах при бессоннице, ослабленном иммунитете, во время сезонных простудных заболеваний, при регулярных головных болях, сильном стрессе, заболеваниях печени, гастрите, язве и анемии.

Кроме того, этот уникальный продукт не только употребляют внутрь, дабы оздоровиться, но и широко его используют в косметологии. Его часто добавляют в различные маски, что помогает вернуть коже тонус, эластичность, упругость, молодость и красоту. Главная особенность данного меда в том, что благодаря своей чистоте и пользе он практически никогда не вызывает аллергических реакций.

В случае индивидуальной непереносимости продукта пчеловодства и аллергии на продукт от его употребления стоит отказаться. А также с большой осторожностью в малых дозах и с разрешения лечащего врача следует употреблять данный продукт тем, кто страдает от повышенного давления.

В случае заболевания, при котором нельзя употреблять мед, от такого лакомства стоит отказаться. Например, при сахарном диабете, диатезе у детей и ожирении. А также не стоит давать данный продукт детям до трех лет. Употребление данного продукта в больших количествах тоже может нанести непоправимый вред для организма. Поэтому стоит соблюдать меру, и всегда помнить о противопоказаниях.

Разновидности

Алтайский мед бывает разных сортов, ведь все зависит от того, в какой именно местности и в какое время года он был собран. Каждый из видов этого уникального продукта получает многочисленные положительные отзывы тех, кто уже успел оценить всю его пользу по достоинству.

Собирая нектар с таежных трав и не только, пчелы помогают «изготовить» неповторимый по своей пользе и вкусу таежный мед. Как правило, помимо разнообразных трав, трудолюбивые пчелы собирают нектар с черники, смородины, малины, брусники, дягиля и других растений. В итоге получается неповторимый продукт желтого, бурого, красноватого или даже коричневого цвета. Вкус у такого меда очень сладкий, насыщенный, с травяными нотками. А аромат у него весьма сложный и многогранный.

Таежный продукт получается очень вязким, он считается одним из самых ценных сортов меда. Его химический состав зачастую меняется, так как все зависит от периода сбора и цветения разнообразных трав и растений. В таком продукте содержится огромное количество полезных веществ, аминокислот, ферментов. А его калорийность составляет более трехсот килокалорий на сто грамм продукта.

Одним из редких и уникальных видов считается эспарцетовый мед. Свое необычное название данный продукт получил благодаря тому, что пчелы собирают нектар с нежных бутонов эспарцета. Этот удивительный цветок начинает цвести одним из первых. В итоге продукт получается белого, иногда необычного зеленоватого оттенка. Данный мед весьма долго кристаллизуется и длительное время остается жидким.

После процесса кристаллизации он становится кремовой консистенции, что весьма нехарактерно для других видов меда. На вкус он весьма приятный, совершенно не приторный. Калорийность продукта составляет больше трехсот килокалорий.

Другой вид меда данного края – это горный. Обычно пчелы собирают нектар начиная с конца весны. В его состав входят нектар таких трав, как акация, клевер, каштан, зверобой, липа и даже лаванда. В итоге получается необычайно вкусный, немного приторный мед с небольшой горчинкой во вкусе. А аромат его напоминает букет из разнообразных цветов и трав. Продукт получается преимущественно темного цвета, иногда желтого или красноватого. Изначально такая продукция получается весьма жидкой, но густеет спустя три месяца.

Главная особенность горного меда из Алтайского края в том, что он содержит в себе большое количество танинов, разнообразных витаминов, кислот, микро- и макроэлементов. Калорийность данного продукта составляет чуть больше двухсот восьмидесяти килокалорий. Он обладает уникальным антибактериальным свойством, почему его часто используют во время простудных заболеваний.

Один из самых распространенных видов алтайской пчеловодческой продукции – это полевой мед. Пчелы начинают трудиться ранней весной и до самой поздней осени. Поэтому продукт получается весьма насыщенным, вбирая в себя пользу разнообразных трав. В состав этого меда входят нектары таких трав, как шалфей, чертополох, ромашка, одуванчик, колокольчик и так далее. Вкус у такого продукта мягкий, нежный. Аромат легкий, цветочный. Цвет получается светло-желтый, иногда янтарный. Особенность данного продукта в том, что его состав весьма сбалансирован, благодаря чему он обладает огромной пользой и оказывает благоприятное воздействие на организм. Калорийность его составляет почти триста килокалорий.

Ранней весной и до начала осени пчелы трудятся над созданием лугового меда. В его состав входят такие травы, как тмин, зверобой, душица, клевер, душица, одуванчик и так далее. Цвет готового продукта может меняться от светло-желтого до темно-янтарного, так как все зависит от цветения той или иной травы в период сбора нектара. Вкус получается у такого меда весьма насыщенным, с легким ореховым привкусом. Аромат у него неповторимый – цветочный, с нотками фруктового. Калорийность такого продукта иной раз доходит до четырехсот килокалорий на сто грамм.

Во многих районах Алтайского края произрастает желтая акация, которая и является главным «ингредиентом» акациевого меда. Продукт получается светло-желтого цвета, а после кристаллизации становится практически белым. Аромат у него слабый, а вот вкус неповторимо мягкий и ненавязчиво сладкий. Калорийность его доходит почти до трехсот килокалорий.

А также среди алтайских видов меда можно отметить гречишный, который отличается темным цветом и тем, что в своем составе имеет большое количество железа, белка и разнообразных минеральных веществ.

Дягилевый, который имеет весьма непривычный вкус и аромат. Продукт весьма вязкий, оставляет осадок на горле, приятное послевкусие.

А донниковый мед обладает неповторимым лесным ароматом и считается одним из самых лучших видов продукции Алтайского края.

Каждый продукт из этого удивительного края неповторим и отличается богатым химическим составов, благодаря чему приносит огромную пользу каждому человеку.

Простой способ проверить качество мёда смотрите в следующем видео.

eda-land.ru

Характеристика алтайского меда: сорта, польза, состав

Мед алтайского края считается одним из самых ценных в мире — причиной тому экологически чистый природный регион и огромное количество разнообразных растений-медоносов. Местные пасечники имеют возможность добывать разные сорта — как монофлерные, так и полифлерные.

Виды алтайского меда

Алтай известен своим разнообразием флоры, в том числе растений-медоносов. Поэтому очень сложно дать единую характеристику продукту, который пчелы добывают в данной местности. Все зависит от конкретного сорта.

Полифлерные сорта

Условно можно выделить пять основных типов алтайского меда:

Горный, как уже понятно из названия, пчелы добывают из медоносов, расположенных на высотах. Данный сорт считается одним из самых ценных, т.к. в горах растут редкие и полезные растения. И далеко не каждая пчела сможет взобраться так высоко. Горный мед алтайский — темный (от буро-желтого до насыщенного коричневого). Причиной тому дягиль, который занимает большой процент в составе продукта. Сорт также отличается насыщенным ароматом и продолжительным сроком кристаллизации.

Полевой и луговой алтайский мед похожи между собой — они оба добываются в низинах местности. Тем не менее, луговой ценится больше, т.к. в нем присутствуют редкостные дикие растения. А полевой, зачастую, состоит из степных медоносов (подсолнуха, иван-чая и т.п.).

Бортевой — это дикий мед алтайский. Его сложно поставить в один ряд с другими сортами, т.к. производится продукт дикими пчелами и добывается профильными специалистами. Как правило, он отличается бурым оттенком и своеобразным горьковатым вкусом из-за высокого содержания прополиса.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Таежный сорт пчелы добывают в лесах: из дягиля, земляники, боярышника и т.п. Оттенок готового продукта может очень разниться — от белого до темно-коричневого. Тем не менее, есть один фактор, объединяющий все полифлерные меда данного вида — насыщенный душистый запах.

Монофлерные сорта

Если пасечник задастся целью получить полифлерный мед, он транспортирует пасеку в местность, где преобладает только один медонос. А таких зон на территории Алтая очень много. Поэтому есть возможность приобрести следующие сорта алтайского меда:

• гречишный
• липовый
• акациевый
• рапсовый
• подсолнуховый
• дягилевый
• донниковый
• клеверный
• малиновый и т.п.

Самым редким монофлерным сортом считается кандыковый, который пчелы добывают из эритрониума. Он растет исключительно в горах, куда весьма сложно добраться. Но результат того стоит: мед получается со специфическим пряным ароматом и горьковатым вкусом. В процессе кристаллизации из темного продукт постепенно светлеет — получается почти белый алтайский крем-мед.

Свойства алтайского меда

Независимо от выбранного сорта, продукт имеет широкий спектр целебных свойств:

• для организма в целом: укрепление иммунитета, увеличение запаса бодрости и физических сил, ускорение восстановления после перенесенных болезней/травм/операций
• для желудочно-кишечного тракта: улучшение аппетита, ускорение обмена веществ, нормализация кислотности желудка и микрофлоры кишечника, профилактика вздутия, гельминтов, запора и диареи
• для сердечно-сосудистой системы: нормализация давления, повышение уровня гемоглобина, укрепление стенок сосудов, снижение уровня холестерина и профилактика образования “бляшек”
• для дыхательной системы: снятие воспаления в горле, упрощение процесса отхаркивания
• для репродуктивной системы: повышение либидо и качества сексуальной жизни, нормализация гормонального баланса, облегчение процесса зачатия и вынашивания ребенка
• для нервной системы: избавление от бессонницы, повышение устойчивости перед стрессами, улучшение памяти и концентрации

Продукт также можно применять как вспомогательное средство для лечения ряда различных заболеваний: простуды и ОРЗ, ЛОР-органов (грипп, бронхит, пневмония), ЖКТ (гастрит, язва), сердца и сосудов (гипертония, варикоз, атеросклероз), репродуктивной системы (эректильная дисфункция, бесплодие).

Статьи в тему:

Сложно понять, какой алтайский мед лучше. Каждый из сортов несет в себе особую ценность: к примеру, гречишный является рекордсменом по содержанию железа, рапсовый — бора, а липовый — известен своими противовоспалительными свойствами.

Энергетическая и пищевая ценность

Пищевая ценность меда зависит от конкретного сорта. Приведем в пример усредненные показатели:

Калорийность алтайского меда (как и фото) также зависит от конкретного сорта. Этот показатель может колебаться от 300 до 380 ккал на 100 грамм сладкого продукта. Чем ниже содержание глюкозы в составе, тем более диетическим считается нектар.

Энергетическая ценность определяется конкретным количеством калорий. Если взять за основу цветочный алтайский мед (около 330 ккал на 100 грамм), то энергетическая ценность составит примерно 1380 кДж. Для сравнения, в том же количестве куриных яиц этот показатель в два раза ниже.

Сколько можно съедать в день?

Как мы уже выяснили, соотношение глюкозы и фруктозы в составе алтайского меда, а также его калорийность зависят от сорта. А именно эти показатели напрямую определяют, сколько сладкого лакомства можно съедать в течение дня.

Усредненные показатели нормы употребления:

Кому?

В каком количестве?	Как часто?
детям до 1 года	не рекомендуется
детям до 12 лет	1-2 чайные ложки	1 раз в день
взрослым	2 столовые ложки	1-2 раза в день
пожилым людям	1 столовая ложка	1-2 раза в день
беременным женщинам	1 столовая ложка	1 раз в день
диабетикам	1 чайная ложка	1 раз в день
тем, кто сидит на диете	1 чайная ложка	2 раза в день

Обратите внимание, что приведенные выше дозы являются приблизительными — в количестве, достаточном, чтобы извлечь необходимую пользу. При желании, Вы можете съесть немного больше. Тем не менее, не следует превышать максимальной суточной дозы — 100 грамм. В противном случае, у Вас может произойти расстройство пищеварения.

Противопоказания

Независимо от сорта, натуральный продукт имеет ряд противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость пчелопродуктов
• гипервитаминоз
• гестационный сахарный диабет
• обострение мочекаменной болезни
• обострение панкреатита
• обострение язвы или гастрита
• заболевания поджелудочной железы
• печеночная или почечная недостаточность
• ряд психологических заболеваний

Беременность и период кормления грудью не являются прямыми противопоказаниями к употреблению меда. Но предварительно рекомендуется проконсультироваться со своим врачом касательно дозировок.

Также убедитесь, что не страдаете аллергией на конкретный сорт продукта. Для этого следует начинать употребление с небольшого количества меда. Если организм не выказывает отрицательной реакции, можно постепенно увеличивать дозы.

Хранение

Чтобы сохранить вкус, аромат и полезные свойства натурального пчелиного нектара, необходимо ответственно подойти к вопросу его хранения. Придерживайтесь следующих правил:

• температура воздуха от +1 до +20 градусов
• минимальный уровень влажности
• непроходимость прямых солнечных лучей
• экологичная и герметичная тара
• отсутствие токсичных или пылящих продуктов поблизости

Интересный факт: если Вы хотите, чтобы купленный мед подольше оставался жидким, то оставьте его в теплом месте. При низкой температуре процесс кристаллизации проходит быстрее.

Статьи в тему:

Срок годности пчелиного нектара — вопрос спорный. Согласно ДСТУ, хранить натуральный продукт не рекомендуется дольше 2 лет со дня его производства. По другим данным, мед не теряет своих полезных свойств при соблюдении всех правил его хранения. Существует теория, что продукт имеет неограниченный срок годности.

Источник

Википедия: Мед

Видео «Сделано на Алтае»

Желаете узнавать о наших новостях, акциях и скидках? Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Следить за нами также можете в Instagram, Facebook и Однокласники

sviymed.com

Полезен ли мел для организма. Раскрываем секреты, чем полезен мед

Мёд издавна считается природным иммуностимулятором и сильнейшим антибиотиком. Ввиду своей универсальности продукт пчеловодства используется в различных сферах от кулинарии до народной медицины и косметологии. Существует более 400 разновидностей мёда, каждый тип имеет свои положительные и отрицательные стороны, а также химический перечень элементов.

Сорта мёда

Липовый — наиболее распространённый вид, пахнет липовыми соцветиями, обладает бледно-жёлтым оттенком. Очень часто липовый мёд используют в лечебно-профилактических целях. Он может похвастаться отхаркивающими, бактерицидными, противовоспалительными и тонизирующими свойствами.

Акациевый — самый лучший и правильно сбалансированный сорт мёда. Именно такой продукт можно увидеть на полках магазинов. В составе акациевого мёда преобладает глюкоза, а не фруктоза.

Мятный — приятный на вкус, имеет мятный запах. Рекомендован к приёму категориям лиц с нервными расстройствами, потому что его главное свойство — успокаивать. Мятный мёд усиливает отток желчи, считается прекрасным антисептиком и спазмолитиком. В составе мятного мёда больше аскорбиновой кислоты, чем в его собратьях.

Клеверный — главное отличие такого мёда от всех других кроется в приятном освежающем запахе зелёной травы. Мёд практически не имеет цвета, в меру жидкий и полупрозрачный. Используется для профилактики и лечения авитаминоза.

Вересковый — ему характерен специфичный запах, который многих людей может оттолкнуть. Но это вовсе не означает, что в вересковом мёде отсутствуют полезные вещества. Продукт терпкий, чисто «мужской», направлен на улучшение работы половой системы.

Малиновый — приятный во всех отношениях. Идеально подходит для проведения профилактики сезонных вирусных инфекций, а также восполнения дефицита полезных элементов при авитаминозе. Такой мёд особенно полюбился детям.

Каштановый — этот вид мёда отличается от других приятным ароматом каштанов, горьковатым послевкусием, тёмным оттенком. Особую ценность продукт обрёл благодаря бактерицидным и отхаркивающим свойствам. Также каштановый мёд скапливает много железа, что полезно для лечения и профилактики малокровия.

Гречишный — как можно понять из названия, нектар собирается из гречихи. Мёд прославился за счёт большого скопления магния, калия, железа. Полезно кушать состав сердечникам. По виду гречишный мёд коричнево-красный, в меру густой и не всегда однородный.

Сотовый — мёд в сотах имеет в 2-3 раза больше пользы, нежели все остальные сорта. Соты сами по себе наделены массой терапевтических качеств. В сочетании с нектаром они оздоравливают организм по всем фронтам. Такой продукт кушают медленно, жуют, затем выплёвывают.

Применение мёда

1. При насморке необходимо делать раствор для того, чтобы промыть нос от слизи. Если вы не желаете использовать назальные препараты, приготовьте средство: смешайте 230 мл. тёплой воды с 15 гр. жидкого мёда. Используйте это средство для промывания пазух. Залейте пипетку в первую ноздрю, затем во вторую. Процедура проводится дважды в сутки.
2. При затяжном кашле мёд станет настоящим помощником. Он выведет мокроту из дыхательных путей, снимет боль и першение в горле. В таком случае нужно сделать лепёшки из топлёного масла, какао-порошка, мёда, нутряного сала (равное соотношение компонентов). После приготовления храните их в холодильнике.
3. В качестве средства для полного очищения кишечника сделайте раствор из 1 л. тёплой питьевой воды и 25 гр. мёда. Добавьте 15 гр. мелкой соли, 3 капли сока лимона. Этот состав необходимо использовать для клизмы. Вы не только избавитесь от застойных явлений, но и нормализуете перистальтику кишечника.
4. Мёд — это прекрасное успокоительное средство, которое борется с бессонницей и общим нарушением сна. Для таких целей идеально подходит мятный или акациевый сорт. Поместите немного продукта на корень языка, рассасывайте, не запивая.
5. В косметологических целях мёд используется для улучшения цвета лица, отбеливания, борьбы с акне и шелушением. Для приготовления маски смешайте 1 сырой желток с ложкой продукта пчеловодства, нанесите и вотрите. Смойте через треть часа.
6. Если вы столкнулись с такой проблемой как ушиб, гематома, растяжение, боль в пояснице и шейном отделе, втирайте подогретый жидкий мёд в кожу. Делайте лёгкий массаж, чтобы ускорить циркуляцию крови и выздоровление.

1. Используется продукт пчеловодства при простуде и инфекции. Он наделён противовоспалительными свойствами. На этом фоне вы легко справитесь с сезонной эпидемией гриппа и авитаминозом.
2. Мёд помогает восстановиться после затяжной болезни, легко сбивает температуру 37. Ведь именно при такой температуре человек чувствует наисильнейшую усталость, организм пытается побороть вирус самостоятельно.
3. Мёд скапливает много железа и при этом не сильно влияет на показатели сахара в крови. Продукт пчеловодства повышает гемоглобин, его нужно кушать девушкам во время месячных и дамам при климаксе.
4. Состав улучшает перистальтику органов пищеварения. Еда быстрее усваивается, а полезные элементы всасываются кровью за короткий срок. Человек начинает худеть естественным образом за счёт усиления метаболизма.
5. Продукт пчеловодства регулирует кислотность желудка, способствует скорейшему затягиванию язвочек, улучшает деятельность почек и печени, усиливает отток желчи.
6. Мёд положительным образом отражается на деятельности головного мозга. Он стимулирует нейроны, улучшая память и восприятие. Полезно потреблять пчеловодческий продукт тем, кто много трудится умственно.
7. Ввиду скопления витаминов В-группы в составе снадобья нормализуется деятельность нервной системы. Если регулярно кушать мёд, вы улучшите сон и снимите чувство тревоги.
8. Польза распространяется и на кожу. Если делать медовые маски, вы избавитесь от гиперпигментации, гнойных прыщей, чёрных точек, высыпаний иной природы.
9. Для женщин мёд полезен тем, что устраняет болезненные симптомы в период менструации, повышает иммунитет, облегчает течение беременности и усиливает лактацию при грудном вскармливании.

Мёд при беременности и кормлении

1. Уникальные свойства и богатый состав продукта можно считать незаменимым при вынашивании плода и в период кормления грудью. Состав принесёт пользу только при отсутствии противопоказаний.
2. Мёд обладает антибактериальными, кардиопротекторными свойствами. Подобные качества помогут будущей матери и малышу поддерживать здоровье на должном уровне. Продукт положительно сказывается на развитии ребёнка.
3. Мёд поможет избежать авитаминоза. Организм будет защищён от сезонных вирусов и заболеваний. Правильное потребление нормализует артериальное давление, повышает жизненный тонус и избавляет от усталости.
4. Нередко, когда роженица испытывает какие-либо трудности, специалисты делают медовую инъекцию. Поэтому продукт заслуживает особого внимания. Он восстанавливает нервную систему после колоссальных стрессов и гормональных сбоев.
5. В обычной жизни при вынашивании ребёнка мёд избавит от сильного токсикоза. Продукт нормализует сон, избавляет от запоров, вздутий и изжоги. Состав быстро восстанавливает организм при простудных заболеваниях, устраняет тошноту и рвотные позывы.
6. Продукт пчеловодства может навредить организму в том случае, если у вас низкое давление и аллергическая реакция. Чтобы добиться максимальной пользы, предварительно посоветуйтесь со специалистом. Врач установит для вас индивидуальную норму потребляемого сырья. Обычно достаточно съедать до 30 гр. мёда ежедневно.

1. Если у ребёнка нет аллергии на продукт, мёд будет чрезвычайно полезен для растущего организма. Регулярный приём сырья положительно скажется на активном развитии детей. У ребёнка, который систематически кушает качественный мёд, уровень гемоглобина в крови повышен.
2. У таких детишек хорошее настроение и общее состояние организма. Внутренние органы без труда усваивают кальций и магний. В результате этого правильно и активно формируется костная ткань. Продукт пчеловодства положительно воздействует на пищеварительные функции.
3. Мёд помогает ребёнку противостоять различным вирусам, к тому же сырьё улучшает зрение. Продукт мягко воздействует на нервную систему детей. В результате ваше чадо не будет иметь проблем со сном. Важно понимать, что мёд очень полезен, но не для всех детей. Не стоит включать продукт в рацион при наличии аллергии.
4. Педиатры не рекомендуют давать продукт ранее 6 лет. Далее важно соблюдать суточную норму, не более 20 гр. состава в день. Запрещено смешивать мёд с горячим чаем. Примешивайте состав в творог либо кефир. Соблюдайте несложные рекомендации, и ребёнок будет всегда здоров.

Польза мёда при язве

1. Многим известно, что некоторые хронические болезни невозможно полностью излечить. В ином случае можно не допускать развития недугов. Для этого важно использовать только натуральные продукты. Польза мёда известна достаточно давно, поэтому лечение даёт положительные результаты.
2. Если у вас имеются проблемы с желудочно-кишечным трактом, продукт пчеловодства поможет решить их. Специалисты рекомендуют при язве выпивать 200 мл. медовой воды на голодный желудок.
3. Для этого достаточно в стакан тёплой воды примешивать 15 гр. натурального мёда. Выпивайте напиток после пробуждения, перед приёмом пищи и вместо чая. Продукт пчеловодства иногда можно заваривать с чаем.

Польза мёда для сердца

1. Нередко бывают ситуации, когда человеку требуется укрепить деятельность сердечной мышцы. Для этого существует множество вариаций в современной медицине. В качестве альтернативы прибегните к мёду.
2. Продуктом можно пользоваться в виде прополиса либо натуральном жидком состоянии. Результат нисколько не отличается. Вам достаточно рассасывать сырьё, поместив его под язык.
3. Можно приготовить не менее действенный напиток с добавлением имбиря. В результате вы сможете избавиться от гипертонии и восстановить нормальную сердечную деятельность. Главная мышца больше не будет сбиваться из привычного ритма.

1. Польза проявляется абсолютно на всех людях. Продукт активно применяется в косметическом мире для улучшения внешнего вида.
2. Хорошо себя показали маски с добавлением сырья. После нескольких процедур кожа заметно подтягивается.
3. Продукт пчеловодства эффективно устраняет большинство распространённых проблем на кожном покрове. Также мёд восстанавливает структуру волос.
4. Главным правилом перед применением состава остаётся то, что необходимо заранее убедиться в отсутствии аллергии.

Вред мёда

Если вы узнали много нового о полезных качествах мёда, не стоит забывать, что продукт может существенно навредить.

1. Состав имеет высокую калорийность, поэтому его противопоказано принимать людям, которые страдают от ожирения.
2. Несмотря на всю пользу, продукт может навредить при индивидуальной непереносимости и аллергической реакции.
3. Помимо этого мёд не рекомендуется давать детям ранее 6 лет. Детский организм попросту не усвоит активные компоненты.
4. Не стоит злоупотреблять сырьём. От того что вы съедите большое количество мёда здоровее не станете. Напротив, может возникнуть ряд проблем. Как правило, нарушается деятельность поджелудочной железы и почек. В неделю допускается съедать не более 150 гр. мёда.

Продукт пчеловодства принесёт колоссальную пользу для организма, если соблюдать практические рекомендации и суточную норму. Важно приобретать только натуральное сырьё. Постарайтесь найти хорошего пасечника. Будьте осторожны, если даёте состав ребёнку впервые. Следите за реакцией организма.

Видео: как правильно есть мед, чтобы он принес пользу

Этот поистине чудесный продукт используется человечеством уже не одно тысячелетие. Помимо банальной пищевой питательности, он обладает почти нескончаемым списком полезных свойств. Это обуславливает востребованность продукта пчеловодства в кулинарии, народной медицине и косметологии. Но чтобы применять его целенаправленно, нужно знать чем полезен мед.

Практически всем нам давали в детстве мед во время простуды, чтобы помочь организму быстрее справиться с недугом. Однако этим целебные свойства продукта не ограничиваются.

Польза меда заключена в его составе, богатом активными веществами. В нем много различных витаминов, минералов, аминокислот и ферментов. Причем некоторые из них встречаются в других продуктах чрезвычайно редко. Кроме того, мед изобилует различными сахарами. Какие из них преобладают – зависит от сорта и качества.

Воздействие на организм

Часто можно услышать, что люди, включающие в свой ежедневный рацион порцию меда, не нуждаются в лекарствах. И такое действительно встречается. Вот только одного этого недостаточно. Чтобы оставаться совершенно здоровым человеком, следует вести соответствующий образ жизни. Но при регулярном употреблении полезные свойства меда действительно становятся отличной поддержкой для организма.

Практически любой сорт при отсутствии противопоказаний оказывает благотворное воздействие на состояние организма. Тут важным фактором является укрепление иммунной системы, которая, как известно, отвечает за способность сопротивляться болезням.

Плюс к тому – этот продукт обладает противогрибковым, противовирусным, антибактериальным и регенерирующим воздействием. Также он способен эффективно снимать воспаление тканей, а иногда даже обезболивать. Это обуславливает его применение при самых разных заболеваниях, включая столь распространенные простуду и грипп.

Польза для спортсменов

Мед богат дающими энергию углеводами, которые легко усваиваются нашим организмом. Несмотря на то, что это быстрые углеводы, они не провоцируют таких перепадов уровня глюкозы в крови, как белый сахар. А для пополнения сил это гораздо лучше. Именно поэтому пчелиный продукт занимает особенное место в рационе спортсменов.

Небольшое количество углеводов в компании с белком после тренировки помогают быстрее восстановиться. Иногда это называют «закрыть углеводное окно». Такая привычка способствует поддержанию общего тонуса организма и наращиванию мышечной массы.

Польза для мужчин

Регулярное употребление полезной сладости имеет большое значение для поддержания здоровья мужчин. С этой точки зрения известны своей полезностью разные продукты пчеловодства – перга, пыльца, маточное молочко и конечно мед. Эти средства помогают в борьбе с простатитом, аденомой, проблемами с потенцией, которые беспокоят многих мужчин в определенном возрасте. Особенно полезной в этом смысле является пыльца-обножка.

Сам мед способен быть для мужчин легким афродизиаком. Плюс к тому его разумное употребление увеличивает подвижность сперматозоидов.

Польза для женщин

А чем полезен мед для женщин? В первую очередь стоит поговорить о таком важном периоде, как беременность и грудное вскармливание. Все это требует мобилизации протекающих в организме процессов. Для вынашивания здорового малыша используются все ресурсы. Поддерживать их помогает мед.

Кроме того, в этот период запрещено употребление большинства лекарств. Тут приходят на помощь целебные свойства продукта пчеловодства. Он легко помогает справиться с простудами и прочими недомоганиями. В остальное время регулярное употребление полезной сладости способно всесторонне укрепить здоровье.

Влияние на системы организма

Целебные свойства меда оказывают благотворное воздействие на многие органы. В первую очередь стоит отметить влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Это очень важно, поскольку именно заболевания сердца являются одной из наиболее распространенных причин смерти в современном мире. Однако злоупотребление продуктом пчеловодства может оказать обратный эффект.

Также пчелиный продукт меняет в лучшую сторону состав крови. Полезность для костей, зубов и ногтей заключается в том, что он способствует задержке кальция в организме. Благотворно сказывается употребление этого продукта на работе органов дыхательной системы. Пищеварение тоже улучшается.

Для полости рта, включая зубы и десны, полезен и забрус. Они содержат прополис, а их употребление является профилактикой кариеса и других заболеваний.

Мед в косметологии

Полезен ли мед при внешнем применении? Да – этот чудодейственный эликсир широко применяют для сохранения красоты и молодости. Его эффективность в таком деле известна с давних времен. Подобная добавка актуальна для подпитки и улучшения роста волос. Она помогает увлажнять, питать и омолаживать кожу.

Рецептов народных средств бесчисленное множество. В основном это маски, но бывают также скрабы и даже крема.

Отдельного внимание заслуживает медовый массаж, который является важной составляющей комплекса антицеллюлитных процедур. Кроме всего прочего, он оказывает омолаживающее воздействие на кожу, укрепляет организм. Его даже применяют для лечения позвоночника.

Целебные свойства при внешнем применении

Удивительно, но польза меда распространяется и на различные повреждения кожи. В народной медицине его издавна используют для лечения ран и ожогов. Поддаются ему и некоторые кожные заболевания. При артрите этот продукт просто втирают в области суставов для облегчения болевых ощущений.

Молодой сотовый мед применяют для лечения болезней глаз. Из него готовят различные средства, или просто разбавляют водой и закапывают.

Какой мед самый полезный?

Трудно сказать однозначно какой сорт самый полезный. Каждый из них имеет свою специфику воздействия на организм. Например, гречишный полезен тем, кто страдает от анемии. Чернокленовый хорош для восстановления женщин после родов. Каштановый – при желудочно-кишечных и почечных заболеваниях.

Натуральный продукт будет благотворно влиять на организм, чего не скажешь про подделку. Особенно ценными считается майское разнотравье, гречишный, липовый.

Но про какой сорт не шел бы разговор сотовый. Здесь еще содержится прополис, пыльца, воск. Кроме того, в природной упаковке продукт практически стерилен и лучше сохраняет свои свойства. Еще одна интересная и особенно полезная разновидность – . Он тоже содержит прополис и пыльцу, а также воск в виде крышечек с сот.

Возможен ли вред?

Как и любые другие продукты, в зависимости от состояния организма, мед – польза и вред. Некоторые заболевания могут быть противопоказанием к его употреблению. Также важна дозировка. Порой даже организм здорового человека может ответить неприятной реакцией на слишком большое количество такой сладости.

Индивидуальная непереносимость

Эту причину для запрета на употребление продуктов пчеловодства нельзя назвать самой распространенной. Но из-за обилия и разнообразия активных веществ, они могут выступать достаточно сильным аллергеном.

Реакции разные – от высыпаний на коже до отека легких. Сила таких проявлений тоже может быть различной и поначалу малозаметной. Но будьте внимательны к себе. Чего не следует делать, так это употреблять мед при наличии аллергии.

Вреден ли – вопрос популярный. Чаще всего этот продукт запрещают кушать при подобных проблемах. Продиктовано это способностью достаточно быстро поднимать уровень глюкозы в крови.

Но это только одна сторона. В таком продукте содержится природная натуральная фруктоза, которую диабетикам употреблять не запрещено. Она влияет на уровень сахара значительно мягче. Особенно большой процент содержания фруктозы имеет . Именно на этот сорт стоит обратить внимание людям, страдающим от диабета.

Перегретый мед

Вред меда, который подвергался воздействию высоких температур, достаточно серьезный. В нем образуются вещества, губительно влияющие на здоровье человека, в том числе и на нервную систему. Однозначно безопасными при краткосрочном воздействии считаются температуры ниже 40 градусов.

Иначе говоря, растворять продукт в горячем чае или молоке не стоит. Лучше есть его вприкуску. По той же причине не рекомендуется покупать зимой мед в жидком состоянии. Его однозначно топили, а при какой температуре неизвестно.

Высокая калорийность и гликемический индекс

Много быстрых углеводов и высокая калорийность – это польза и вред меда. С одной стороны, такое качество помогает в короткие сроки восстановить силы после тяжелых физических нагрузок. Но с другой – при чрезмерном употреблении может способствовать ожирению.

Если это единственная причина, полностью исключать мед не стоит даже тем, кто имеет склонность к полноте. Польза этого продукта слишком велика. Нужно лишь ограничить его количество и не употреблять вечером. Наилучший вариант – сразу после занятий спортом. Так вред превратится в пользу.

Другие противопоказания

Не смотря на то, что пчелиный продукт хорошо влияет на работу пищеварительной системы, его не рекомендуют употреблять при некоторых ее заболеваниях. В этом списке гастрит и язвенные болезни. Также часто можно услышать совет не злоупотреблять им при наличии камней в желчном или мочевом пузыре.

Молодые мамы часто задаются вопросом про вред меда для детей. Кроме пользы в нем могут содержаться вещества, с которыми детскому организму будет сложно справиться. Поэтому диетологи считают, что давать этот продукт детям до года нельзя категорически.

Видео «Свойства меда»

Узнайте из видео о некоторых правилах и полезных свойствах отдельных сортов.

Окт-20-2016

Что такое мед?

Что такое мед, польза и вред для здоровья человека меда, все это весьма интересует людей, которые ведут здоровый образ жизни, следят за своим здоровьем, и интересуются народными методами лечения. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Пчелиный мёд — это продукт, представляющий собой частично переваренный в зобе медоносной пчелы (Apis mellifera) нектар. Мёд содержит 13-22 % воды, 75-80 % углеводов (глюкоза, фруктоза, сахароза), а также в незначительных количествах витамины В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту.

Википедия

Какие бывают разновидности меда?

Существуют две разновидности этого продукта: мед цветочный и мед падиевый. Наиболее известным и используемым является цветочный мед, падиевый же находит применение в основном в пищевой промышленности. И хотя цветочный и падиевый мед существуют вместе, принято различать эти 2 вида, тем более, что не во всяком цветочном меде присутствует падь.

Наличие или отсутствие падиевого меда в цветочном легко обнаружить, если растворить 1 кг меда в 1 литре дистиллированной воды и, добавив 2 литра известковой воды, довести до кипения. Падь появится в таком растворе в виде хлопьев.

Цветочный мед, в свою очередь, делится еще на два вида: монофлерный и полифлерный. Монофлерный мед — это мед из нектара одного вида растений, а полифлерный — из нектара разных растений.

Конечно понятно, что получить монофлерный мед практически невозможно… Мед полифлерный также имеет свои разновидности или, вернее сказать, сорта. Сорта устанавливаются по преобладающему в меде нектару какого-либо растения. Сорт меда определяется при помощи химического анализа, а иногда по аромату, цвету и вкусу.

Большой популярностью в настоящее время пользуется светлые сорта цветочного меда: липовый, хлопковый, акациевый, донниковый… К сожалению, мы не отдаем должного темным сортам, в особенности меду гречичному, хотя научно доказано, что чем темнее мед, тем больше полезных минеральных веществ он содержит, а это может значить лишь одно: темные сорта меда исцеляют организм человека от самых страшных недугов.

Падиевый мед также имеет свои сорта, которые порой очень неприятны на вкус, а иногда даже ядовиты. Потому, определив в цветочном меде большое количество пади, не советуем сразу же применять этот мед, обратитесь за консультацией к специалисту.

Как правильно выбрать мед?

Ранее мы уже говорили о том, что мед бывает зрелый и незрелый, и даже рассказали, как отличить один от другого. К сожалению, зрелость меда можно обнаружить лишь при хранении. Как же во время покупки определить, хороший, целебный мед мы приобретаем или плохой, не обладающий лечебными качествами?

Существует несколько способов не обмануться при покупке этого восхитительного натурального лакомства.

Первый способ:

При покупке меда лучше всего иметь при себе чайную ложку, ибо она поможет вам определить, содержит ли в себе данный мед полезные вещества, приписываемые ему. Итак, остановившись у прилавка с медом, попросите продавца наполнить им вашу ложечку. Уверены, что любой продавец вам не откажет уже потому, что ложка невелика. Хозяину качественного товара беспокоиться нечего, но все же, наполнив ложку медом, отойдите в сторонку и нагрейте ложку при помощи захваченных с собой спичек.

Если при нагревании этот сладкий продукт лишь потеряет свою густоту и немного изменит цвет, то перед вами мед высокого качества, содержащий в себе целебные вещества. Этот мед будет храниться долго и не потеряет своих лечебных и вкусовых качеств.

Если же при нагревании вокруг него образовалась каемка темного цвета, то этот пчелиный продукт содержит очень много сахара, что не является показателем хорошего качества меда. Приобретать такое лакомство не советуем.

Второй способ:

При покупке меда попросите продавца зачерпнуть большую плошку лакомства, так чтобы она была очень полной, и попросите поднять ее высоко над бидоном или бочкой, в которой он продается. Если при подъеме плошки на высоту 1–1,5 метра струя меда будет тянуться до самой бочки, то предлагаемый вам сладкий продукт заслуживает самой высокой похвалы, если же она сразу оборвется, то не обессудьте — вам хотят продать мед некачественный.

Третий способ:

Отличить хороший мед от плохого можно и не прибегая к помощи спичек и большой плошки. Попросите продавца наполнить медом небольшую ложку, после чего несколько раз переверните ее. Высококачественный мед тягучий, а это значит, что он тоненькой струей обовьется несколько раз вокруг ложки; если же этого не произойдет, то покупаемый вами продукт не обладает теми полезными свойствами, которые ему приписываются.

Как хранить мед?

При правильном хранении этот сладкий продукт может не портиться сотни лет и даже несколько тысячелетий. Виной тому его специальный состав, а вернее сказать, глюкоза, в результате кристаллизации которой мед и приобретает удивительное свойство — способность жить вечно.

Конечно, при длительном хранении он видоизменяется — мутнеет и густеет, но это вовсе не говорит о том, что он испортился, а даже наоборот, свидетельствует о его хорошем качестве, о большом содержании в нем глюкозы.

Так что если вы купили мед, который через некоторое время превратился в единую плотную массу, то вас можно поздравить: вы сделали удачное приобретение.

Если же ваш сладкий продукт с течением времени не густеет, то это мед плохой, содержащий большое количество фруктозы и, к сожалению, не обладающий целебными свойствами, приписываемыми этому лакомству.

Возможно, что мед при хранении поделится на 2 равных пласта, причем снизу будет густой пласт, а сверху — жидкий. Такое явление свидетельствует о том, что данный сладкий продукт незрелый, а значит храниться долго он не будет.

Хранить мед лучше всего в стеклянной посуде с плотно закрывающейся крышкой. Он также хорошо сохраняется в бочонках из осины, ольхи, липы и тополя. В дубовых же бочонках оставлять его нельзя во избежание изменения его цвета и вкусовых качеств. Не рекомендуется держать его в железной, алюминиевой и оцинкованной посуде, ибо с течением времени мед в соприкосновении с этой посудой приобретает ядовитые вещества.

Но не думайте, что налив этот сладкий продукт в стеклянную банку или в пригодные для хранения бочонки, вы можете больше не беспокоиться о его сохранности. Все дело в том, что кроме посуды очень большое значение для хранения меда имеет помещение, в котором вы его оставите. Его нельзя хранить во влажных и теплых помещениях, а также рядом с пахучими продуктами, ибо он способен воспринимать посторонние запахи, а это значит, что в скором времени, попробовав лакомство, хранящееся в таких условиях, вы не узнаете его вкуса.

Помните, что хранить мед следует в сухом, хорошо проветриваемом помещении при температуре 5-10 градусов. Только в этом случае он будет радовать вас на протяжении долгих лет.

Полезные свойства:

Эти знаменитые слова великого врача, поэта и естествоиспытателя древности Авиценны актуальны и сегодня. Издавна люди считали, что мед не только оберегает их от болезней, но и продлевает жизнь. И хотя наши предки в далекие времена еще не могли с точностью сказать, почему мед исцеляет те или иные страшные недуги, их уверенность в том, что, употребляя постоянно его в пищу, они проживут долгую и счастливую жизнь, вряд ли кто-нибудь смог бы поколебать.

Так почему же сейчас мы так мало внимания уделяем лекарственным свойствам этого сладкого продукта, применяя его лишь для лечения простуды и гриппа, совсем забыв о широко известных в народе чудесных случаях исцеления при помощи этого лакомства от таких тяжелейших болезней, как туберкулез, гиперацидный и гипоацидный гастрит, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, бронхит, трахеит, бронхиальная астма и даже трихомонадный кольпит?… Может быть, потому, что сейчас появилось много лекарств, которые широко применяют для лечения тех или иных заболеваний, и ушли в далекое прошлое народные рецепты целебных снадобий, главным компонентом которых является богатый глюкозой, витаминами, минералами и противобактериальными веществами мед?…

Мы ни в коем случае не говорим вам: откажитесь от применения современных лекарственных препаратов и лечитесь только медом! Мы лишь хотим напомнить удивительные рецепты, которые, возможно, помогут вам и вашим близким избавиться от недугов.

Противопоказания:

Высокая калорийность мёда:

В 100 гр. меда содержится достаточно большое количество калорий — от 300 в светлых сортах, и до 415 в темных, поэтому не стоит им злоупотреблять людям, склонным к ожирению или диабету. Для них этот сладкий продукт вреден.

Мощный аллерген:

При повышенной чувствительности организма к разного рода аллергенам употреблять мед нужно с осторожностью. Проявлениями аллергии могут быть тошнота, головокружение, рвота и понос, зуд и крапивница, повышение температуры и астматические приступы.

Мёд детям до двух лет:

Чувствительный детский организм часто подвержен аллергии, а микроорганизмы, которые могут находиться в меде (из-за наличия в нем пыльцы растений), могут быть губительны для неокрепшей иммунной системы. Вред этого продукта для некоторых детей до двух лет бесспорен, но не для всех. Поэтому рекомендуется либо избегать употребления мёда в раннем возрасте, либо начинать употреблять его в очень малых количествах (для проверки на аллергическую реакцию).

Опасность развития кариеса:

Благодаря густой консистенции, мед имеет свойство прилипать к зубам, оставаясь на них какое-то время и вызывая кариозные процессы. Поэтому рекомендуют после его приема полоскать рот теплой водой. Так что для зубов этот продукт вреден.

Воздействие высоких температур:

При нагревании, добавлении в слишком горячий чай или воду, не просто теряются все полезные свойства меда, он становится вредным, даже опасным. Если температура воздействия на него превысит 60˚C, в нем образуется гидроксиметилфурфурол — опасное токсичное вещество, способное при регулярном приеме нагретого меда вызвать возникновение онкообразований в пищеварительном тракте.

Магазинный мёд:

Чаще всего он также вкусен и натурален, как и мед, продаваемый прямо с пасеки. Однако, по большей части, это все его достоинства. Дело в том, что на заводах, чтобы этот сладкий продукт не засахаривался и легче разливался по банкам, в него добавляют консерванты и пропускают через специальные фильтры, где он теряет практически все свои полезные свойства.

Срок хранения:

Мед способен храниться очень долго. Но все же, исследователи отмечают, что после года хранения полезные свойства меда постепенно теряются, а витамины, ферменты, микроэлементы, антиоксиданты начинают разрушаться. Так что употреблять его лучше всего свежесобранным или в течение года после сбора.

Что лечит мед?

Если не выявлено индивидуальной непереносимости, лечение медом рекомендовано для избавления от многих заболеваний. Широко используются рецепты с этим сладким продуктом для здоровья системы ЖКТ, желчного пузыря, костей и суставов, незаменим этот продукт при лечении простудных заболеваний, для повышения общего иммунитета и профилактики регенеративных процессов в организме.

Как лечить простуду медом?

Ни для кого не секрет, что мед обладает удивительным потогонным свойством, а потому широко применяется для лечения простудных заболеваний и гриппа в домашних условиях. Лучше всего для этих целей подходит липовый мед, который способствует наибольшему очищению организма от различного рода шлаков во время болезни, а потому именно об этом виде меда пойдет речь в приведенных ниже рецептах. И еще одна немаловажная деталь: использовать его как потогонное средство лучше всего на ночь (выздоровление наступает намного быстрее.

При простуде и вы, наверное, не раз пользовались таким средством как мед с горячим молоком или чаем (1 столовая ложка меда на 1 стакан горячего молока или чая) или мед с соком лимона (100 г меда и сок одного лимона)…

В народной медицине кроме этих широко распространенных рецептов существует ряд менее известных, но не менее эффективных способов применения этого сладкого продукта при простудных заболеваниях. Во всех этих способах мед применяют с лекарственными растениями, во взаимодействии с которыми увеличивается его потогонный эффект.

Приведем несколько таких рецептов:

Настой ягод малины с медом:

Возьмите 2 ст. ложки сухих ягод малины и заварите их в стакане. Через 15–20 минут, когда вода в стакане немного остынет и помутнеет, добавьте 1 ст. ложку меда. Все тщательно перемешайте.

Принимайте целебный настой по полстакана в теплом виде перед сном как потогонное средство.

Отвар листьев мать-и-мачехи с медом:

Высыпьте в стакан 1 ст. ложку предварительно высушенных и измельченных листьев мать-и-мачехи. Затем залейте листья кипятком таким образом, чтобы стакан заполнился лишь на четверть. Накройте стакан крышкой, а через 5–6 минут долейте его кипятком до краев. Остывший отвар процедите и добавьте 1 ст. ложку меда.

Принимайте чудесный отвар по 2 ст. ложки в день как отхаркивающее.

Настой цветов липы с медом:

Возьмите 1 ст. ложку цветов липы и заварите ее в стакане воды. Через 20–30 минут полученный настой процедите и добавьте 1 ст. ложку меда. Все тщательно перемешайте и принимайте по полстакана перед сном как потогонное средство.

Эти рецепты очень хорошо помогают также при гриппе, снижая в короткое время температуру больного. В народной медицине при гриппе широко практикуют и еще одно медовое средство. Приготовить это снадобье не составит большого труда, зато результат после его приема будет виден уже на следующее утро.

Итак, возьмите 3–5 зубчиков чеснока и натрите их на терке. Затем смешайте приготовленную массу с 1 ст. ложкой меда. Принимайте лекарственное средство перед сном, запивая теплой водой.

По книге Дубровина И. «Все об обычном меде»

Чем полезен мед:

Для мужчин:

Стоит отметить сразу, что мёд — универсальный продукт для лечения большого количества заболеваний, которые могут наблюдаться с одинаковой частотой как у мужчин, так и у женщин. И есть специфические проблемы со здоровьем, от которых страдает преимущественно сильная половина человечества. В борьбе с ними могут помочь народные рецепты, в состав которых входит этот сладкий продукт, ведь он содержит до 180 всевозможных целебных веществ. Этот продукт пчеловодства может оказаться полезным для здоровья мужчин в следующих случаях.

1. Сердечно-сосудистые заболевания

Проблемы с сердцем стоят на первом месте по распространённости именно у мужчин. В большинстве случаев они провоцируют их раннюю смертность. Почти 1/3 сильной половины человечества страдает от гипертонии. Народные рецепты с мёдом являются прекрасной профилактикой от инфарктов, инсультов, атеросклероза.

1. Проблемы с предстательной железой

Как выяснили учёные, мёд можно использовать как вспомогательную терапию при воспалении предстательной железы. Он улучшает, активизирует кровообращение в зоне урогенитального тракта. Так что этот продукт прекрасно помогает при лечении простатита (как острого, так и хронического), гиперплазии предстательной железы.

1. Нарушения потенции

Самая распространённая, очень личная и больная проблема для мужчин — это нарушения потенции, связанные с возрастом, плотным графиком работы, моральным износом и прочими факторами. Оказывается, и в этом вопросе придёт на помощь мёд. Вкупе с другими натуральными продуктами он активизирует кровообращение в проблемной зоне, избавляет от стресса, что скажется на улучшении потенции, а также повысит качество сперматозоидов. Последний факт должны взять на вооружение молодые мужчины, которые в скором времени планируют зачатие ребёнка.

1. Снижение иммунитета, возраст

С течением возраста организм мужчины сильно изнашивается. Ослабевают репродуктивная функция, иммунная система, у многих наблюдается облысение. А в мёде, как известно, присутствует огромное количество антиоксидантов, обладающих омолаживающим действием. Они позволяют мужчинам дольше оставаться молодыми, сохраняют из их силы и здоровье, поддерживают в норме потенцию. Народные средства с мёдом очищают организм от вредных соединений (радионуклидов, токсинов), поддерживают функции гепатобилиарной системы (работа печени и желчного пузыря), укрепляют иммунитет, помогают справиться с аллергией.

1. Нервные срывы

Несмотря на то, что мужчины кажутся монолитными, сильными, несгибаемыми существами, на самом деле они гораздо труднее переживают любые стрессы, чем женщины. Ведь им всё приходится держать в себе. При этом они наотрез отказываются глотать успокаивающие таблетки. В результате начинаются заболевания, связанные с нестабильностью нервных клеток. Мёд же, как известно, обладает отличными успокаивающими свойствами. При его регулярном употреблении решается проблема бессонницы и нервных срывов.

Для женщин:

Полезные свойства для женщин меда заключаются в его разнообразных свойствах. Он помогает при различных гинекологических заболеваниях, используется в косметологии и кулинарии, укрепляет иммунитет и помогает сохранить молодость.

Мёд улучшает пищеварение и способствует похудению. Он является антибактериальным средством, обладает противогрибковым действием. Он помогает справиться не только с простудными заболеваниями, но и со многими женскими болезнями: мёд используют при эрозиях, миомах, мастопатии, эндометриозе и прочих заболеваниях. Его используют также и в виде компрессов, свечей, тампонов.

Полезные свойства мёда для женщин заключаются в огромном содержании в нем витамином, микроэлементов, полезных веществ — таких необходимых для поддержания здоровья, молодости и красоты.

Кроме того, полезными свойствами мёда для женщин является положительное его действие на желудок, печень, сосуды, сердце. Он помогает справиться с неврозами, нервными расстройствами, бессонницей.

Мед является хорошим укрепляющим средством. Он повышает сопротивляемость организма болезным, усиливает обмен веществ и способствует регенерации тканей. Кроме того, он оказывает рассасывающее и противовоспалительное действие, а также обладает успокаивающим эффектом.

Широкое применение мед получил в косметологии – его используют в качестве одного из компонентов для масок, компрессов, скрабов. Медовый массаж является прекрасным средством против целлюлита – он проникает глубоко в поры, стимулирует обмен веществ в клетках, очищает ткани, выводит токсины и лишнюю влагу. Вязкий продукт хорошо смывается, поэтому его используют для лечения волос – наносят как мазь, выдерживают положенное время и удаляют. Маски для кожи лица и тела, в составе которых содержится этот сладкий продукт, отличаются высокой питательностью, помогают заживлять мелкие трещинки и повреждения, очищают поры и «вытягивают» из кожи токсины.

Для детей:

• При простуде и гриппе. Благодаря всем веществам, находящимся в его составе, мед является отличным лекарством при любых симптомах гриппа, простудных заболеваний. Его антисептические свойства помогают смягчить больное горло. Общеукрепляющее действие меда помогает снять интоксикацию и укрепить организм ребенка в период болезни. Он обладает и антибактериальными свойствами. Ничто из средств народной медицины не поможет лучше и быстрее справиться с кашлем. В его состав входят вещества для хорошего развития и обновления клеток организма.
• Для нервной системы. Мед положительно влияет на нервную систему, его можно даже назвать антидепрессантом. При бессоннице можно съесть ложечку меда, запив ее водой или теплым чаем. Употребление этого сладкого продукта снимет у ребенка раздражительность и беспокойство. Наличие простых сахаров в составе подпитает уставший мозг школьника. Его полезно есть детям, у которых имеется недержание мочи.
• Общая защита организма. Наличие антиоксидантов способно защищать организм от развития онкологических заболеваний, укрепит организм, улучшит работу мозга.
• Допустим при диетах. Этот сладкий продукт хоть и содержит в основе сахара, в то же время он один из всех сладостей разрешен в диете для похудения, в диете диабетиков. Он не способствует росту жировой ткани.
• Для органов пищеварения. Мед улучшает пищеварение, помогает усваиваться белкам и жирам, повышает аппетит. Снижает воспаление при гастритах, панкреатитах и язвах. Растворенная ложка меда в стакане воды нормализует кислотность желудка. Нельзя не упомянуть о минералах, содержащихся в меде, которые укрепят костную системы, поддержат нормальный уровень гемоглобина.

Ученые из Канады доказали, что мед является антибактериальным средство в отношении бактерий, вызывающих хронический насморк у детей. Они утверждают, что его употребление способно избавить детей от этого заболевания носа. А американские ученые из штата Пенсильвания провели эксперимент. Отобрали группу из 100 детишек в возрасте до 5 лет, у которых был кашель. 50 детей лечили медикаментами, а 50 – медом (1 ч. л. перед сном). В итоге выяснилось, что мед помогал эффективнее. Как объяснили сами ученые, в отличие от лекарственных препаратов этот сладкий продукт действует в нескольких направлениях – смягчает горло, устраняет приступы кашля, убивает бактерии, помогает обновлять пострадавшие клеточки дыхательных путей.

Кожа подростков, как правило, жирная и сильно подвержена появлению угревой сыпи и прыщей. Антибактериальные и противовоспалительные свойства меда помогут устранить эту проблему. Перед нанесением меда кожу лица надо хорошо вымыть теплой водой и очистить тоником. Лишь затем нанести на кожу мед, держать 15–20 минут. Смыть теплой водой без использования косметических средств. Проводить процедуру 1–2 раза в неделю.

Мед поможет не только уменьшить избыточную сальность волос, но и увлажнит их сухие кончики. Для маски необходимо смешать столовую ложку меда с яичным желтком и чайной ложечкой оливкового масла. Нанести маску равномерно по всей длине на немытую голову, сверху надеть шапочку для душа и обернуть голову теплым полотенцем. Через 30 минут вымыть голову с шампунем. Повторять процедуру 1 раз в неделю.

При диабете:

В составе меда присутствует огромное количество углеводов (до 75%). Однако представлены они в основном фруктозой (40-45% от общего количества углеводов). Как известно, на переработку данного вещества инсулина не требуется. Этот факт говорит в пользу того, что этот сладкий продукт при диабете не противопоказан.

Также существуют клинические испытания, которые подтверждают тот факт, что уровень глюкозы в крови не просто не повышается после приема меда, но даже незначительно снижается. Ученые этот факт объясняют наличием в меде вещества гликутил, которое по своим свойствам напоминает инсулин и способствует расщеплению глюкозы.

Другие же ученые и медики считают, что из-за незначительного содержания в нем глюкозы (до 15% от общего количества углеводов) вероятность роста сахара в крови все-таки есть, особенно при декомпенсации диабета или в случае его тяжелого течения. Сторонники этой теории имеют данные о клинических испытаниях, доказывающих негативное влияние меда и рост сахара в крови после его применения.

На основании этих двух теорий можно сделать выводы о том, что сахарный диабет допускает применение меда, но в ограниченных количествах (максимум 1,5-2 столовые ложки в день). Однако это необходимо делать исключительно после разрешения лечащего врача и под контролем сахара крови в первые дни или даже недели приема. При малейшем росте уровня глюкозы в анализах крови и мочи мед следует отменить и прекратить попытки его использования.

Фармакологические свойства меда при воздействии на организм больного диабетом:

• активно подавляет распространение болезнетворных микробов и грибков;
• уменьшает побочные эффекты тех препаратов, которые принимает больной при СД и осложнениях;
• тонизирует и укрепляет организм, нервную систему;
• регулирует течение всех обменных процессов в организме;
• заживляет раны, трещины и язвы на коже;
• улучшает работу почек, печени, сердца, кровеносных сосудов и желудочно-кишечного тракта.

При панкреатите:

Мед при остром панкреатите и обострении хронического.

Во время острых проявлений заболевания любые простые сахара, в том числе и мед, должны быть полностью исключены из рациона. Их введение в меню стимулирует эндокринную функцию поджелудочной железы (продукцию инсулина) и приводит к нагрузке на орган, в результате ухудшается течение панкреатита. И, как уже было сказано, поступление глюкозы в период, когда еще точно неизвестно состояние поджелудочной (сохранены ли бета-клетки), может привести к формированию сахарного диабета.

Мед, как и другие сладости с простыми сахарами, может быть включен в меню больных панкреатитом не раньше, чем через месяц от начала атаки.

Мед в период ремиссии хронического панкреатита.

Во время ремиссии панкреатита мед разрешен только при условии отсутствия сахарного диабета. Но, в любом случае, не стоит им увлекаться. Непосредственно на поджелудочную железу мед никакого целебного эффекта не производит, его польза скорее косвенная. Поэтому нет смысла лечить панкреатит медом – так можно только навредить. А вот в небольших количествах он будет полезен, и лечить, например, присоединившуюся простуду маленькими порциями этого продукта вполне допустимо.

По выбору меда при панкреатите никаких специальных требований нет. К его качеству предъявляются стандартные требования: прежде всего, он должен быть натуральным, без посторонних примесей. Его сорт (с какого растения был он собран) принципиального значения не имеет.

Ароматный мед — это не только вкусное лакомство, но и очень полезное вещество со многими целебными свойствами.

Польза меда для организма известна еще с древности. Это натуральный подсластитель, богатый питательными веществами. Употребляя его для лечения или поддержки нормального состояния здоровья, вы можете позабыть о лекарственных препаратах. Сорта нектара и их лечебные свойства подробно описаны в этой статье.

Польза меда для организма человека

В меде содержится мало влаги. При этом он обладает высокой кислотностью, поэтому микроорганизмы и бактерии там гибнут. А также, когда пчелы перерабатывают нектар, вырабатывается фермент глюкозооксидаза, который расщепляет глюкозу, что также дает защиту.

Следовательно, готовый продукт можно хранить долгое время, а также успешно использовать в медицине.

Как мед влияет на работу организма

Ежедневное употребление этого продукта и надлежащий образ жизни дают отличную поддержку организму. Ведь при его употреблении укрепляется нервная система, а сам нектар отлично подходит для борьбы с простудой, гайморитом и гастритом (рисунок 1).

Рисунок 1. Основные лечебные свойства продукта

К тому же он обладает противовирусным, противогрибковым и антибактериальным воздействием. Также используют для снятия воспаления тканей. Однако следует учитывать, что это один из самых сильных аллергенов, поэтому его нельзя включать в рацион маленьких детей.

Польза для мужчин

Для поддержания здоровья мужчины употребление этого продукта имеет большое значение. Для этого используют разные продукты пчеловодства — пергу, пыльцу, маточное молочко. Эти продукты помогают бороться с аденомой, простатитом, проблемами с потенцией (рисунок 2). Особенно полезной считается пыльца-обножка.

Рисунок 2. Польза вещества для мужского организма

Польза для женщин

В жизни каждой женщины есть период беременности и грудного вскармливания. Для этого используются все ресурсы, которые и помогает поддерживать натуральный нектар (рисунок 3).

Рисунок 3. Лечебные свойства продукта для женского организма

В такой период также нельзя употреблять лекарства. Их вполне можно заменить продуктом пчеловодства, который с легкостью справится с простудами и другими заболеваниями. В остальное время употребление этого вещества укрепляет организм. Однако во время кормления грудью подобные продукты все же рекомендуют исключить из рациона, поскольку они могут вызвать сильную аллергию у новорожденного ребенка.

Польза данного продукта для организма человека не ограничивается профилактикой и борьбой с различными заболеваниями. С давних времен его считают эффективным средством для сохранения красоты и молодости. Он питает, увлажняет и омолаживает кожу, также улучшает рост волос.

Рисунок 4. Применение в косметологии

Очень популярными считаются маски, крема и скрабы на основе этого вещества. В комплексе антицеллюлитных процедур почетное место занимает массаж с этим продуктом. Кроме того, его применяют для лечения позвоночника и снятия воспалений (рисунок 4).

Какой мед самый полезный. Влияние разных сортов на организм

Очень сложно сказать, какой сорт самый полезный, ведь у каждого своя специфика и воздействие на организм (рисунок 5). Например, каштановый полезен при желудочно-кишечных и почечных заболеваниях. Гречишный — помогает при анемии. Чернокленовый помогает женщине восстановиться после родов.

Примечание: Особенно ценным считается нектар из майского разнотравья, а также гречишный и липовый.

Рисунок 5. Основные сорта меда и их польза

Но самым полезным считается сотовый нектар. В нем еще содержится пыльца, прополис, воск. В таком виде он практически стерилен и лучше сохраняет свои свойства. Есть еще одна полезная разновидность — забрусный нектар, в котором помимо прополиса и пыльцы еще содержится воск в виде крышечек с сот.

Мед в сотах: польза и вред

Польза меда в сотах доказана практикой. Соты представляют собой нетронутые природные ферменты, незаменимые витамины и микроэлементы. Их чаще всего используют для лечения дыхательной системы (рисунок 6).

Одновременное употребление вещества в сотах хорошо влияет на слизистую дыхательных путей. Если нет возможности приобрести соты, хорошего эффекта можно добиться, употребляя столовую ложку продукта при каждом приеме пищи.

Рисунок 6. Польза и вред нектара в сотах

Польза сотового продукта доказана, но какой вред может принести этот продукт? Стоит учитывать, что он, как и другие продукты пчеловодства, может вызвать сильную аллергию. Поэтому перед употреблением следует обязательно проконсультироваться с врачом.

Гречишный: полезные свойства и противопоказания

В наше время распространено лечение простудных заболеваний медом. При этом мнения расходятся, какой же сорт более эффективен: гречишный или цветочный? Для этого сравним пользу гречишного сорта.

Гречишный сорт имеет темно-коричневый цвет и быстро кристаллизируется, с высоким содержанием белка и железа, что полезно при анемиях. Цветочный оранжево-желтого цвета или бесцветный. Он хорошо влияет на сердечно — сосудистую систему, еще его применяют при лечении гинекологических заболеваний. Большую пользу он приносит детям и пожилым людям. Используют как успокоительное средство, для снятия головной боли, помогает при бессоннице и заболеваниях дыхательных путей.

Донниковый: польза и вред

Имеет аромат ванили, бледно-желтый или белый цвет и вкус. Он быстро кристаллизируется, его часто путают с рапсовым, который отличается приторным вкусом и отсутствием вкуса ванили. Продукт из белого и желтого донника рекомендуют для лактации. Принимают его по одной десертной ложке после еды.

В период обострения простуды его используют как иммуномодулирующее средство. При бронхитах, пневмонии и воспалении верхних дыхательных путей его принимают с соком редьки. Для избавления от прыщей и фурункулов проводят обливание с добавлением в воду донникового сорта, а для проблемной кожи лица — маски.

Примечание: Приобрести его можно на специализированных сайтах, ярмарках или у пчеловодов. На рынке или в магазине вместо донникового сорта продают рапсовый.

Продукт не рекомендуют принимать аллергикам и тем, у кого есть непереносимость бобовых культур, а также не смешивают с молоком, так как это может вызвать метеоризм. Продукт обладает мочегонным действием, поэтому не нужно принимать народные средства на его основе перед выходом на улицу.

Каштановый сорт: полезные свойства и противопоказания

Повышает аппетит, улучшает работу печени и желчного пузыря (рисунок 7). Он легко усваиваемый, а его природные вещества придают силы и энергии. Его употребляют при утомляемости, ослабленности. Он содержит множество полезных витаминов и микроэлементов, что хорошо укрепляет иммунную систему, успокаивает и нормализирует нервную. Также улучшается кровеносная система и работа сердца.

Примечание: Регулярное употребление каштанового вида при гипертонии нормализует давление.

Рисунок 7. Полезные свойства каштанового нектара

Диабетикам, перед употреблением продукта следует проконсультироваться с врачом. А вред даже здоровому человеку сможет нанести только поддельный нектар.

Липовый: полезный свойства

Вещество бледно-желтого окраса, который не кристаллизируется. Его используют при лечении простуды, воспалений мочевого пузыря и почек, а также для снятия воспалительных процессов.

Дягилевый: полезные свойства

Его считают элитным и различают по виду и консистенции. Имеет красно-коричневый или зеленоватый окрас, отличают его по специфическому аромату. Настоящий дягилевый сорт нектара — мощный антисептик, который применяют при воспалительных и бактериальных заболеваниях, а также при пищевых отравлениях.

Дягилевый сорт нектара может вызвать сильную аллергию, его нельзя употреблять диабетикам и людям, страдающим лишним весом.

Ивовый

Он имеет золотисто-желтый цвет, а в процессе кристаллизации стает мелкозернистым с кремовым оттенком и нежным вкусом. Обладает высокими вкусовыми качествами.

Примечание: Ивовый нектар имеет жаропонижающие и противомалярийные свойства.

В благоприятные годы пчелы собирают с ивы падь, из которой производят падевый мед. Такой нектар темно-красного оттенка с приятным вкусом и кислым запахом. Он опасен для пчел в период зимовки, поэтому его рекомендуется собирать перед переносом насекомых в зимник.

Мед акации: польза и вред

Такой продукт относят к ценным и редким сортам из-за высокого содержания антисептических веществ. В народе широко использовали его при: конъюнктивитах, стоматитах, ангинах, бронхитах, для снижения температуры, для примочек фурункулов, гнойников. Мази на основе вещества применяли при экземах и псориазе (рисунок 8).

Примечание: Он хорошо помогает при депрессии, бессоннице, нервных срывах. Для этого его употребляют в сочетании с молоком или творогом.

Также он хорошо помогает при некоторых заболеваниях почек и печени. Регулярное употребление способствует снижению давления. В косметологии на его основе изготавливают крема антисептического и питательного действия. Маска с нектаром акации и оливковым маслом омолаживает кожу.

Рисунок 8. Мед акации: фото

Рапсовый: польза и вред

Продукт желтоватого или белого цвета, по консистенции густой и быстро засахаривается. Его лучше хранить в темном прохладном месте в плотно закрытой посуде.

При употреблении рапсовый сорт нектара хорошо влияет на организм. Он выводит из тканей токсины, шлаки, соединения тяжелых металлов; помогает при раздражительности и усталости, депрессии. Его рекомендуют употреблять при язве желудка или кишечника; при нарушениях работы сердечно-сосудистой системы. Он содержит глюкозу, которая необходима организму для выработки энергии, а также вещества, которые улучшают кроветворение (рисунок 9).

Примечание: Когда продукт начинает засахариваться, полезные свойства полностью сохраняются.

Рисунок 9. Внешние особенности и свойства рапсового сорта нектара

Покупая жидкий нектар, помните, что он быстро кристаллизируется и чтобы вернуть его в жидкое состояние его греют и переплавляют. После таких процедур теряются все целебные качества и образовывается яд, который поражает центральную нервную систему.

Подсолнуховый

Характеризуется ярко-желтым, светло-янтарным или золотистым цветом, с нежным терпким привкусом, кислинкой и приятным ароматом.

Натуральный подсолнуховый нектар в открытом виде быстро кристаллизируется, в нераспечатанных сотах — дольше.

Он имеет наибольшее количество глюкозы и наименьшее сахара. Также содержит много витаминов и аминокислот, необходимых для нормального синтеза белков в организме.

Примечание: В процессе кристаллизации у натурального подсолнечного нектара на поверхности образовывается твердая корка из глюкозы, которую используют в качестве десерта и для лечения.

Глюкоза в подсолнечном сорте полностью усваивается и переходит в кровь человека. Ежедневное употребление натурального продукта обеспечит бесперебойную работу сердца.

Боярышниковый

Также он эффективно снимает спазм, головокружение, отдышку, бессонницу, влияет при сердечной недостаточности, гипертонии, тахикардии. Его применяют для прекращения боли во время менопаузы при перестроении организма у женщин. Используют для борьбы с простудными заболеваниями, ангиной, вирусными инфекциями. Он помогает улучшить работу кишечника, а также используется для обертывания при снижении веса.

Малиновый

Содержит много витаминов, поэтому эго употребляют для лечения простуды и органов дыхания, успокоения нервов и укрепления иммунитета.

Регулярное употребление поможет снять хроническую усталость. Кроме того, его часто используют в народных рецептах для лечения женских болезней: язвах на шейке матки, стоматитах, кисте яичников.

Малиновый сорт нектара в чистом виде найти сложно. Поэтому, если у вас появится возможность приобрести его, сделайте это не задумывайтесь.

При какой температуре мед теряет свои свойства

При воздействии высоких температур на этот продукт, в нем образуются вещества, которые негативно влияют на нервную систему. Поэтому, не стоит его растворять в горячем молоке или чае. Зимой тоже не рекомендуется покупать жидкий продукт, ведь это значит, что его топили, но неизвестно при какой температуре.

Мед нельзя нагревать выше 40 градусов и допускать замерзания. Ведь низкая температура тоже меняет структуру и превращает полезное вещество в яд.

Автор видео рассказывает, как правильно употреблять мед, чтобы он приносил пользу.

Мед относится к природным лекарственным средствам. В медицине есть направление, которое лечит продуктами пчеловодства – апитерапия. Мед бывает лесным, луговым, полевым и горным. Наиболее ценный сорт – майский, собранный в апреле-мае с одуванчика, шалфея, черемухи, лещины и ольхи.

Процесс образования меда

Состав

Витамины:

• В1 – 0,01 мг;
• В5 – 0,13 мг;
• В6 – 0,1 мг;
• В9 – 15 мкг;
• С – 2 мг;
• РР – 0,4 мг.

Макро- и микроэлементы:

• железо – 0,8 мг;
• йод – 2 мкг;
• калий – 36 мг;
• кальций – 14 мг;
• марганец – 0,03 мг;
• медь – 60 мкг;
• фосфор – 18 мг;
• хлор – 19 мг.

Чем темнее мед, тем больше в нем меди, марганца и железа.

В 100 граммах содержится:

• 80,3 гр. углеводов;
• 0,8 гр. белков;
• 0 гр. жиров.

Сладкий вкус придают фруктоза и глюкоза.

Энергетическая ценность:

• столовая ложка – 98,4 ккал;
• чайная ложка – 29,5 ккал;
• 100 граммов – 328 ккал.

О меде написано в Коране и Библии. Повязка с медом использовалась как средство дезинфекции во время второй мировой войны.

К целебным свойствам меда относится фунгицидность – способность предотвращать размножение грибков, поэтому продукт хранится столетиями и не покрывается плесенью.

Для дезинфекции

Мед обладает антибактериальными свойствами. Бактерии не развиваются и погибают в меде, так как входящий в состав калий лишает живые организмы влаги.

Мёд уничтожает микробов :

• дизентерийных и вызывающих гнойный абсцесс – за 10 часов;
• тифозных – за 1 сутки,
• возбудителей брюшного тифа – за 2-е суток.

Для детоксикации

Мед нейтрализует яды при контакте с ними. Помимо токсинов – биологических ядов, и токсикантов – промышленных ядов, мед противостоит самым опасным для человека элементам радиации.

Пчелы – единственные живые существа, на которых не действует мутация. При облучении они погибают, либо продолжают жить, не изменившись. Явление было открыто после атомных катастроф в Японии. Пчелиный продукт, не меняется под действием радиации. Он защищает того, кто его употребляет, так как является сорбентом.

Для здоровья зубов

Мед очищает ротовую полость от бактерий, поэтому не вызывает кариес. В зубные пасты производители часто добавляют прополис, который схож с медом по бактерицидным свойствам.

Для сердца

Мед влияет на сердце и сосуды за счет глюкозы и магния. Глюкоза быстро всасывается и расщепляясь, дает энергию сердечной мышце. Мед расширяет коронарные сосуды и улучшает кровообращение, а при регулярном употреблении повышает тонус мышц.

Для женщин

Мед – источник фитоэстрогенов. Это природные соединения, похожие на гормон эстроген.

Фитоэстрогены не влияют на климакс как синтетические или «свои» эстрогены, но их регулярное употребление замедлит старение. Особенно полезен мед, собранный с пыльцевых зерен пастушьей сумки, боровой матки и красной щетки.

При беременности

Мед успокаивает нервную систему, снимает напряжение, расслабляет и помогает заснуть. Эти лечебные свойства помогут беременной женщине, у которой нервная система «расшатана» из-за изменения гормонального фона.

При употреблении в организм поступают витамины и повышается иммунитет.

Натощак

Стакан воды с медом по утрам поможет «проснуться» органам пищеварения. Напиток зарядит энергией на весь день.

Прием натощак не опасен для ЖКТ, так как не раздражает стенки органов пищеварения.

Вред и противопоказания

Несмотря на множество лечебных качеств меда, отнестись к его употреблению стоит очень аккуратно, т.к. иногда он может быть вредным. Ограничить себя от приема продукта при циррозе печени, камнях в желчном пузыре, отсутствии желчного пузыря.

Мёд может принести вред людям, у которых повышенная кислотность желудка, находящимся в послеинфарктном состоянии. Осторожно употреблять при наличии аллергических реакций, ожирении. Калорийность 100 г меда составляет 320 ккал.

Таким образом, при аккуратном применении целебного продукта, проконсультировавшись со специалистами, вы избавитесь от многих нежелательных проблем без нанесения организму осложнений.

Если пчелы паслись на пасеках, где цветы обработаны химикатами, то часть веществ перейдет в пчелиные продукты.

Мед в горячем чае вреден для сердечников: напиток нагружает сердце.

При нагревании продукт утрачивает полезные свойства, а при 60°С в нем образуется гидроксиметилфурфурол, который провоцирует возникновение опухолей в организме.

Мед нельзя употреблять:

• больным ожирением и диабетом;
• детям до 2-х лет;
• при аллергии.

Мед усваивается организмом на 100%, не нагружая почки.

При бессоннице

Долго не можете заснуть – за 30-40 минут до сна выпейте 1 стакан теплого молока или воды с 1 столовой ложкой меда.

При болезнях полости рта

Воспаление слизистой снимет натуральный медово-ромашковый ополаскиватель.

1. Возьмите 1-2 столовых ложки сухих цветков ромашки и залейте 400 мл кипятка.
2. Нагревайте 10-15 минут на водяной бане.
3. В процеженный и охлажденный отвар добавьте 1-2 чайных ложки меда и полощите несколько раз в день.

При сердечно-сосудистых заболеваниях

При атеросклерозе поможет рецепт на основе меда.

1. Натрите 1 стакан хрена и настаивайте 1,5 суток.
2. Возьмите 1 столовую ложку меда, свекольного и морковного сока. Выжмите 1 лимон.
3. Смешайте и принимайте смесь за 40-60 минут до еды 2 раза в день. Курс – 1,5 месяца.

При бронхите

При продолжительном кашле поможет средство со сливочным маслом.

1. Смешайте 100 гр. меда, смальца, сливочного масла, какао и 15 гр. сока алоэ.
2. Подогрейте, но не кипятите.
3. Добавляйте по 1 ст. л. смеси в 1 стакан молока и принимайте по утрам и вечерам.

При обильных маточных кровотечениях и болезненных менструациях

Приготовьте настойку из цветков ромашки с добавлением листьев и корневищ:

• мяты;
• валерианы.

Приготовление:

1. Возьмите по 1 ст.л. перечисленных трав и залейте 2 стаканами кипятка.
2. Варите на водяной бане 30 минут.
3. Процедите и охладите отвар.
4. Добавьте 2 ложки меда и принимайте по 200 мл. 2 раза в день.

Как выбрать мед

Недобросовестный производитель ускорил процесс создания и выпускает продукт, для получения которого не нужны пчелы, улей и растения. Подделку варят из сахара, глюкозы и лимонной кислоты, сока арбуза или дыни. В мед могут добавить муку, патоку или клей. Польза такого продукта сомнительна.

Правила выбора:

1. Фальшивый и разбавленный продукт выдаст текучесть. «Намотайте» мед на ложку и поднимите вверх: подделка стечет быстро, с брызгами, растекаясь. Настоящий мед течет медленно, густой нитью, не растекается и образует «горку».
2. Почувствуйте аромат: он должен быть цветочно-травяным.
3. Не обращайте внимание на цвет – натуральный мед может быть и светлой, и темной окраски.
4. Попробуйте на вкус: настоящий не имеет привкуса карамели, вызывает першение в горле и легкое жжение на языке из-за глюкозы.
5. Перетрите каплю между пальцами: впиталась в кожу – перед вами качественный продукт; скаталась в комочек – подделка.
6. Подделка может иметь осадок, помутнения и посторонние примеси. Но это бывает не всегда.
7. Не пугайтесь засахаренности. Натуральный кристаллизуется через 1-2 месяца после сбора.

Следующие опыты помогут установить натуральность продукта:

• растворите мед в воде и добавьте несколько капель йода или люголя: раствор посинел – продукт содержит крахмал или муку;
• поместите в продукт кусочек хлеба: хлеб стал твердым – натуральный; размяк – содержит много сахара;
• капните на бумагу: подделка растечется;
• опустите в мед раскаленную проволоку – натуральный не прилипнет к металлу.

Полезен только свежий продукт. Целебные свойства мед сохраняет лишь 1 год. Он может и раньше утратить пользу при неправильном хранении.

• «держите» мед в темном месте и в стеклянной посуде;
• не храните в железной, жестяной, оцинкованной и алюминиевой банках;
• мед гигроскопичен, поэтому при повышенной влажности воздуха в него перейдет до 30% влаги;
• продукт впитывает ароматы, поэтому не храните рядом пахнущие продукты.

Настоящий мед может засахариться через 3-4 недели. Исключения – акациевый и верестковый мед, которые остаются жидкими 1 год.

Засахаренный продукт не теряет целебные свойства и ему можно вернуть жидкую консистенцию. Для этого нагрейте мед на водяной бане на 40 градусов. Не увеличивайте температуру, иначе «испарятся» ценные вещества.

Воздействие на организм человека

Существует мнение, что люди, которые включают в каждодневный рацион порцию медового лакомства, совсем не принимают аптечных лекарств. И такие ситуации часто встречаются. В комплекте с ведением здорового образа жизни, целебные свойства являются поддержкой нормального функционирования организма.

Мед способствует эффективному снижению воспалительных процессов в тканях, используется как обезболивающее средство, применяется в самых разных недугах. Это происходит благодаря следующим свойствам продукта:

• Противогрибковое;
• Антибактериальное;
• Регенерирующее;
• Противовирусное;
• Антигистаминное и т.д.

Мед используется при язвах, ранах, ожогах, благодаря которому ускоряется заживление. Продукт благотворно влияет на улучшение крови, служит заменителем сахара для страдающих диабетом, улучшает пищеварительные процессы.

За счет своих лекарственных свойствприменяется для лечения:

• вирусных заболеваний;
• насморка;
• кашля;
• болезней горла;
• конъюнктивита;
• ларингита и т.д.

Используется как средство очищение крови и кровеносных сосудов, лечения мочеполовой системы, поджелудочной железы, язвы, селезенки, гастрита.

Мед является отличным помощником при заболеваниях кровеносной и сердечнососудистой систем, профилактическим средством от атеросклероза. Используется при венерических, онкологических заболеваниях, туберкулеза, болезнях печени и почек.

Применяется в качестве восстанавливающих средств от нервных расстройств и стрессов, при артрите, заболеваниях глаз, суставов.

Мед полезен даже в косметологии, а не только в кулинарии или народной медицине. Он является компонентом состава множества бальзамов, масок, кремов для кожи и лица, а также других средств косметических целей. Это происходит благодаря сбалансированному содержанию эфирных масел, витаминов, ферментов, минералов в пчелином продукте.

Поэтому он может быть использован как самостоятельное косметическое средство без добавления других примесей.

Таким образом, пчелиный продукт является натуральным и незаменимым продуктом для здоровья организма человека. Считается, что он занимает ведущее место среди природных лекарств, которые добываются из цветов и трав.

Мед для детей является одним из самых любимых лакомств и занимает лидирующее место среди самых вкусных и одновременно полезных продуктов. Ребенок, который регулярно употребляет мед, будет иметь лучшие успехи в развитии, редко болеть простудными и вирусными заболеваниями, устойчиво переносить условия внешней среды.

Основные полезные свойства для детей:

• Профилактическое и лечащее средство против гриппа, простуды, кашля, ангины;
• Положительное влияние на нервную систему ребенка;
• Антидепрессант;
• Хорошее средство от бессонницы;
• Укрепление иммунитета, а также общих защитных функций организма;
• Улучшение работы органов пищеварения;
• Укрепление костей, связок, хрящей.
• Улучшение состояния кожи и волос.

Применение меда в косметологии

Мед является настолько уникальным продуктом, что не удивительно, его применение не только как лекарственного средства, а и косметического.

Ему свойственно отлично воздействовать на кожу, как смягчитель, увлажнитель. Он богат большим количеством в своем составе витамин и микроэлементов, таких как витамины группы В, фосфор, магний, хлор, железо, кальций, медь и др.

Мед принимают внутрь, используют наружно даже в домашних условиях. Известно большое количество рецептов, позволяющих используя в их составе мед, значительно улучшить состояние кожи. Мед применяют для обертывания, масок, кремов, тоников, массажей и ванн.

Прежде чем приступить к процедуре с использованием меда в домашних условиях, важно точно определить структуру своей кожи.

Мед для жирной кожи лица

1. Маска 1: Для приготовления косметического средства достаточно смешать одну ложку меда с ложкой лимонного сока, нанести на кожу лица, выдержать смесь в течение 15 минут и смыть теплой водой.
2. Маска 2: Поможет оздоровить жирную кожу маска из меда с добавлением в нее овсяной муки. Потребуется одна ложка меда и овсяной муки, и один взбитый куриный белок. Все содержимое тщательно размешать и нанести на чистую кожу на 20 минут, затем смыть водой.
3. Маска 3: От жирного блеска на коже используют такую смесь: одну чайную ложку желатина пищевого и меда, нужно залить теплой водой и оставить на полчаса, затем добавляют глицерин – 50 грамм, и немного салициловой кислоты. Смесь перемешивают, взбивают и наносят на кожу лица на 15 минут.

Нормальная кожа лица

При условии, что на коже лица нет повреждений кожи, можно использовать мед в чистом виде, разогретый на паровой бане. Достаточно выдержать его 15 минут и можно смывать теплой водой. Если к меду добавить тертое зеленое яблоко, кожа на лице не только омолодится, но и немного отбелится.

Маски из меда для сухой кожи лица

1. При сухой коже лица все маски нужно осторожно наносить на кожу, так как она легко травмируется и отличается более тонким слоем эпидермиса. Так для обновления процессов на сухой кожеполезно будет применить смесь из одной чайной ложки меда, одного желтка и столовой ложки молочных сливок. Массу перемешать и нанести, на лицо на 20 минут. Затем смыть и нанести легкой текстуры крем.
2. Мед отлично смягчает и устраняет неприятные ощущения при шелушении губ. Достаточно в течение дня несколько раз нанести мед на губы, и об обветренных губах можно будет забыть.

Маски для кожи рук из меда

Мед станет отличным помощником при уходе за кожей рук. С наступлением холодов кожа рук часто теряет свою эластичность, и начинает шелушиться.

Для ее увлажнения поможет маска: одна столовая ложка меда, одна чайная ложка овсяной растертой каши, один яичный желток. Смесь нанести на кожу на 30 минут, по прошествии времени смесь удалить, руки ополоснуть под теплой водой и смазать кремом.

Уход за всем телом с медом

Для ухода за телом воспользуйтесь этим рецептом. Для начала стоит произвести процедуру очищения верхнего слоя кожи. Для этого нужно взять 350 грамм каменной соли, смешать с половиной стакана сливками, и втирать в кожу тела круговыми движениями, как скраб для тела. Затем смыть под теплым душем и принять витаминную ванную.

Для ванны нужно приготовить такой состав: подогреть один литр молока, добавить в него расплавленный мед один стакан и две столовые ложки розового масла. Всю эту смесь добавить в теплую воду при купании. Результат будет удивительный, не хуже чем после визита в Спа-салон.

Читайте также…

Анжелика | Змеи и голубь вики

Анжелика

	Эта статья содержит подробности сюжета и возможные спойлеры для серии Serpent & Dove. Если вы еще не начали читать или не слишком углубились в историю, пожалуйста, воздержитесь от чтения или, по крайней мере, действуйте осторожно.

Анжелика была дамой Бланш и дальним предком Лу ле Блан.

Биография []

Ранняя жизнь []

В какой-то момент Анжелика влюбилась в Константина Лиона, рыцаря из соседней страны, но не осмелилась сказать ему, кто она такая.Ее народ жил в гармонии с его, и она не хотела нарушать хрупкое равновесие между королевствами. Некоторое время спустя он подарил ей кольцо в качестве обещания замужества. Но, как это часто бывает, вскоре ей захотелось, чтобы он узнал ее полностью. Она рассказала ему о магии своего народа, об их связи с землей, и сначала Константин и его королевство приняли ее. Они лелеяли ее и ее народ — Les Dames Blanches, как они их называли. Белые дамы. Чисто и ярко. И как самая чистая и яркая из всех, Анжелика стала первой дамой Сорсьер.

Со временем Константин возмутился магией своего возлюбленного. Он стал ревновать и впадать в ярость из-за того, что тоже не обладал ею. Он пытался отобрать это у нее. Когда он не мог, он вместо этого забирал землю. Его солдаты двинулись на Белтерру и перебили ее народ. Но магия не сработала для него и его братьев. Как бы они ни старались, им не удалось завладеть им — не так, как ведьмы. Сведенный с ума от желания, он в конце концов умер от своей руки. Анжелика была так опустошена, что ее слезы залили землю и создали новое море.Они называли это L’Eau Mélancolique. Красивое, ужасное место. Когда Анжелика заплакала всеми своими слезами, она бросила кольцо в воду и себя за ним, чтобы последовать за ним в загробную жизнь. Она утонула. Когда кольцо появилось снова, оно было наполнено всевозможной магией.

Анжелика Джейд Бастьен, критик журнала Vulture / New York Magazine

(Фото Warner Brothers, Netflix, Columbia Pictures Corporation)

«Знай своего критика» — это колонка, в которой мы беседуем с утвержденными Tomatometer критиками об их привычках отбора и анализа, о домашних раздражениях и личных фаворитах.

Анжелика Джейд Бастьен известна своими резкими и проницательными взглядами. Ее анализ неизменно учитывает не только фильм или сериал, но и общее состояние отрасли. Ее обзоры зависят от того, как конкретные бизнес-решения — от кастинга с Иудой и Черным Мессией до релиза стратегии с Wonder Woman: 1984 — переплетаются и работают вместе с сюжетом, перформансами и визуальным стилем, чтобы информировать аудиторию конечного продукта. .

В интервью Rotten Tomatoes Бастьен обсудил различные заблуждения о критиках — как с точки зрения индустрии, так и с точки зрения аудитории: «Отчасти проблема того, как аудитория считает критиков бесполезными и не понимает их смысла, связана с тем, что состояние современной критики », — сказал Бастьен. «Многие критики путают свою работу с пиаром. Это не так — мы не работаем на эти студии ».

Бастьен, как и многие ее сверстники, опровергает ложное представление о том, что критики «просто ненавидят вещи» — на самом деле, все наоборот.

«Что направляет меня как критика, прежде всего, это моя страсть и мое любопытство», — сказала она. «Я надеюсь, что это видно в моей работе — что мне очень нравятся такие формы, как кино и телевидение, и они очень много значат для меня, и они уникальны, они соблазняют, и они бросают вызов».

Особенно в разгар продолжающейся пандемии Бастьен стремится заниматься культурными текстами, будь то фильмы, комиксы, романы или телесериалы. «Мне просто нравится узнавать о них и исследовать их, впадать в них и просто какое-то время существовать в пространстве совершенно другого мира.”

Анжелика Джейд Бастьен — штатный критик в Vulture / New York Magazine . Найдите ее в Твиттере: @angelicabastien.

---

Что вам больше всего нравится из того, что вы смотрели в карантине?

[ Смеется ] Наблюдать за вещами в карантине — это… Сосредоточиться на чем-либо действительно сложно.

Если говорить о новинках, определенно I May Destroy You … Еще мне очень понравился фильм « Черный медведь » в прошлом году.Что касается старых вещей, то есть фильм Дэвида Лина под названием « Страстные друзья » 1949 года, который, как мне кажется, был лучшим из того, что я смотрел за последний год, прежде всего. Смотреть второй сезон мультсериала Harley Quinn было здорово.

Вы любите запойные часы?

Я смотрю так много всего ради работы, будь то непосредственное рецензирование статьи или предварительное исследование того, что я делаю, так что я не очень люблю выпивку.

Я вырос в то время, когда еженедельное ожидание шоу было нормой.И я думаю, что это позволяет вещам немного лучше дышать, поэтому я на самом деле стараюсь этого избегать.

Есть ли у вас распорядок, когда вы что-то проверяете дома?

Может быть, бокал хорошего шампанского в бокале купе, потому что я такой высокомерный. И вы знаете, ладан. У меня определенно выключен свет, чтобы действительно окунуться в эту среду, особенно дома.

---

(Фото Warner Brothers)

Что делает хороший фильм?

Для меня фильм от хорошего к великому зависит от точки зрения задействованных художников.Им есть что сказать? Это ново, интересно, сложно? Бросает ли он вызов статус-кво или капитулирует перед ним?

Знаете, я люблю помнить одну вещь: насколько я люблю кино и телевидение, как средства массовой информации, они полностью капиталистические предприятия, и это может полностью повлиять на задействованное искусство. Я склонен полагать, что хорошее искусство бросает вызов статус-кво больше, чем что-либо другое. У него есть голос, у него есть перспектива, у него есть понимание истории, не будучи полностью ей обязанным.У него сильная визуальная грамматика и перспектива, которые кажутся соответствующими истории и тематике, которые он хочет рассказать.

Прежде всего, я ищу радости, я ищу удовольствия, и я ищу вызов, брошенный мне как зрителю.

Что вы смотрели в первый раз, когда увидели себя на экране, и что вам понравилось в этой истории?

Знаешь, это так забавно, когда тебе задают такой вопрос. Потому что иногда я задаюсь вопросом о побуждении увидеть себя на экране.И я думаю, что иногда люди действительно судят об этом по идентичности. Например: «Я темнокожая женщина, и я вижу на экране другую чернокожую женщину, которая похожа на меня, движется, как я, и у нее такие же проблемы, как и у меня».

Для меня, я думаю, время, когда я действительно, действительно впервые увидел себя или, по крайней мере, духовно увидел себя на экране, было в Now, Voyager с игрой Бетт Дэвис. Я разделен с этой женщиной по времени, расе, сексуальной принадлежности. Итак, вы знаете, мы не выстраиваемся в такую ​​линию.Но духовно я почувствовал, что, когда я впервые увидел это подростком, я был потрясен тем, как изображают психическое заболевание и тревогу, а также осложнения, которые могут случиться между дочерью и матерью.

Какой самый сложный обзор из когда-либо написанных вами?

Честно говоря, каждый новый обзор — самый сложный из всех, что я когда-либо писал за последнее время. Было тяжело. Я скажу, что обзор Иуды и Черного Мессии был для меня очень непростым. Отчасти потому, что я хотел привнести историческую перспективу, но не давить на нее так сильно.

---

Кто такой незаметный режиссер или сценарист, о котором, по вашему мнению, должно знать больше людей?

Я бы сказал, «многообещающие» может быть более подходящим для них термином. Ченнинг Годфри Пиплз, который написал сценарий и направил серию Miss Juneteen . Я очень рад видеть, как пойдет ее карьера. А Чинонье Чукву, написавшая сценарий и поставившая фильм « Clemency » с Альфри Вудардом, является сценаристом и режиссером, который меня очень интересует. Мне так любопытно посмотреть, куда пойдут карьеры этих женщин.

Какой ваш любимый фильм из детства?

Я мог бы быть простой сукой и упомянуть Парк Юрского периода , который, по-видимому, был первым фильмом, который я видел в кинотеатрах, но я был так молод, что не помню его.

Любимый фильм из моего детства … Я видел Eve’s Bayou , когда был очень маленьким, потому что моей маме он тоже очень нравится. Частично потому, что моя семья из Луизианы, я считаю себя представителем Юга, и то, как Юг изображается в фильмах, меня очень увлекает.Особенно, когда черным людям разрешено обитать в этих сооружениях. Текст «Байу Евы» такой динамичный, такой богатый, такой сложный, такой визуально изобретательный. Это потрясающий независимый фильм. Видимо, вкус у меня был с самого начала.

Есть ли в вашей жизни кто-то, кроме критика, чье мнение вы ищите и восхищаетесь?

Э. Алекс Юнг. Мы действительно стали друзьями во время пандемии, и я очень дорожу этой дружбой. Частично потому, что он действительно повлиял на меня, чтобы я спросил себя, а потом еще немного, и действительно бросил вызов себе как писателю.Иногда я люблю писать свои обзоры или статьи как любовные письма друзьям, и я держу их в памяти. Он имел в виду, написав I May Destroy You .

---

(Фото Доана Грегори — Netflix)

Вы — ведущий мировой эксперт по Киану Ривзу. Не могли бы вы немного рассказать о своем интересе к нему?

Он, так сказать, одна из моих муз. Киану был звездой всю мою жизнь. Он просто один из тех звезд, которые только что прожили невероятное долголетие.А в детстве просмотр фильмов с ним приносил мне много радости. И что касается меня, как критика, я часто пытаюсь понять: «Почему это произведение искусства, или этот актер, или эта работа, или что-то еще заставляет меня так себя чувствовать?» Я всегда как бы деконструирую оттуда. Начните с эмоций, а затем подумайте о методах кинопроизводства, которые пробудили их в вас, верно?

Итак, с Киану это любовь на всю жизнь, я просто всегда любил его работу. И как критику это забавно, потому что теперь мнение людей о нем изменилось, но когда я писал эту статью в 2016 году, многие люди злились на Киану … Они видели в нем звезду, но не достойного актера.И я всегда утверждал, что так оно и есть. Он невероятен своим телосложением, он невероятен своим присутствием. Он дает такое пространство актрисам, которые играют вместе с ним, чего не делают многие актеры и звезды-мужчины.

Он просто очарователен во всех отношениях. Особенно, когда мы говорим о расе и о том, что значит в Голливуде, возможно, пройти мимо белых.

Вы также писали о Кэри Гранте. Интересно, есть ли здесь совпадения с тем, как вы пишете о Киану Ривзе и его публичной и частной личности.Это интерес для вас, воплощение этих множественных «я»?

Звездная личность и создание звезд — одна из моих самых больших навязчивых идей как критика, потому что я думаю, что звезды и наши отношения со знаменитостями говорят о множестве очень сложных представлений о власти, о красоте, о капитализме, о красоте как о валюте в капиталистическом обществе. . И это также действительно обогащает наше понимание того, что делают актеры и насколько ухожены эти персонажи.

Одна из моих любимых головокружений — это когда люди говорят: «Этот актер просто играет самих себя.Я всегда говорю: «Черт, ты их знаешь? Вы только что выпили кофе с этим человеком? » Потому что в этом нет никакого смысла. Вы знаете только то, что вам сообщают.

Звезды очень ухоженные. Эти образы создаются не на пустом месте, понимаете, о чем я? Даже если они создают их сами, даже если они просто изменяют свои аспекты. Я думаю, это действительно богато. Игра проясняет некоторые культурные соображения. Наша физическая сущность действительно может говорить с внутренней динамикой по-настоящему увлекательным образом, поэтому я действительно возвращаюсь к актерскому мастерству и звездной персоне в качестве субъектов.

---

Есть ли актер, режиссер или сценарист — и теперь, когда я задаю этот вопрос, я понимаю, какой, на мой взгляд, будет ответ — чьи работы вы всегда любите?

Можно подумать, я бы сказал Киану, верно? Потому что я люблю Киану. Но Киану снял Knock Knock с Эли Ротом, и я никогда не заканчиваю этот фильм. Я никогда не закончу этот фильм. Я люблю Киану. Не делаю этого.

С точки зрения актера, который, как и все, в чем они появляются, Мишель Пфайффер для меня важна.Я влюблен в нее и, наверное, всегда буду любить. Бетт Дэвис, конечно. Клод Рейнс. Хуано Эрнандес… Эрта Китт, определенно. Я большой поклонник. Одна из моих целей — написать о ней биографию. Определенно одна из моих целей.

Также классическая голливудская актриса Тереза ​​Харрис — она ​​была чернокожей женщиной, у которой было не так много ролей, и они часто были горничными и тому подобным, но она была молниеносной. Она была харизматичной. В ней была сила, и жаль, что она была, знаете ли, в Голливуде в то время, когда ее артистизм не мог быть должным образом развит.

Вонг Карвай. Ух, да. Я буду там ради Вонга Кар-Вая. Пак Чан Ук, безусловно, с точки зрения современных режиссеров. Николас Рэй. Ого. Большой поклонник Николаса Рэя. Николас Рэй, это режиссер, который рвет. Так много людей могли научиться у Johnny Guitar и In a Lonely Place .

Джон Карпентер. Этот вопрос — я не знаю, дойдете ли вы до него — но фильм или сериал, который вам нравится, это Rotten на томатометре … Я подумал, черт возьми, есть много фильмов Джона Карпентера, которые мне нравятся, на которых есть Rotten. здесь.

Давайте углубимся в это. Вы любите его «Гнилые» фильмы?

Конкретно В пасти безумия и Князь тьмы , как я заметил, были Гнилыми. Очевидно, ситуация изменилась на The Thing . Мол, даже если в то время это было критически не принято, это определенно стало культовой классикой. Так что мне не нужно защищать это.

Но В пасти безумия я впервые увидел его несколько лет назад в Music Box в Чикаго.И это был такой потрясающий опыт. Это поразило меня, черт возьми. И Князь Тьмы тоже. Мол, тот факт, что эти фильмы гнилые, говорит о том, что с критиками что-то не так. Иногда критики ошибаются.

---

(Фото: 20th Century Fox Film Corp., любезно предоставлено Everett Collection)

Какой фильм или телесериал вы посмотрели больше других?

Это будет интересный ответ, учитывая разговоры, которые крутятся вокруг его создателя, но определенно Buffy the Vampire Slayer — это шоу, которое я видел больше всего.10 марта 1997 года я услышал эту заглавную песню, полностью изменившую мою жизнь. И действительно заинтересовал меня рассказыванием историй, феминизмом и всеми этими идеями.

Даже если этот сериал пронизан проблемами в расовом отношении, особенно, но также и с точки зрения того, как в нем изображаются женские персонажи. На мой взгляд, в Саннидейле очень много внутреннего женоненавистничества. И я не думаю, что Джосс Уэдон и некоторые сценаристы, возможно, знали об этом так, как им следовало бы. Но это определенно то шоу, которое я видел больше всего, вперед и назад.

Кто больше всего повлиял на вас, когда дело касается письма?

Я буду сотней: на меня больше всего повлияли не другие критики. Вероятно, наибольшее влияние на меня оказала Анджела Картер, написавшая «Кровавая палата », одна из моих любимых художественных произведений на любом носителе, полностью влияющая на мое чувство языка и мое желание найти в предложениях поэзию и музыкальность. записывать. Я также полностью влюблен в Джеймса Болдуина и Тони Моррисон и под их влиянием.Они действительно важны для меня. Также на меня повлиял Трумэн Капоте. Это, наверное, действительно очень большие.

Также моя критика, может быть, это звучит немного странно, на это повлияли актеры и то, что я вижу, как актеры много делают. Я действительно хочу, чтобы мои письма присутствовали физически, если в этом есть смысл.

Два из моих самых больших влияний на меня как художника — в упор, точка — это Бетт Дэвис и Элизабет Тейлор. Они у меня на столе, поэтому я смотрю на них каждый день, когда пишу.Особенно Бетт Дэвис. Знаете, Бетт Дэвис как бы напоминает мне, что нужно всегда работать над своим ремеслом, становиться лучше, проявлять любопытство, бросать вызов самому себе. И Элизабет Тейлор напоминает мне, что я просто такая сука, и мне нужно помнить об этом и всегда искать удовольствия в том, что я делаю.

Что вы можете посоветовать критикам, которые все еще находят свой голос?

Отчасти это нужно для того, чтобы вы оставались жадным читателем и наблюдателем. Вы всегда должны впитывать больше искусства, чем, на мой взгляд, как критик.И найти свой голос на самом деле означает найти, какие страсти направляют вас, а какие навязчивые идеи направляют вас. И я думаю, что для меня лично то, что я руководствовался своими навязчивыми идеями — а не был, скажем, «мастером на все руки» критиком — действительно помог мне выделиться и найти свой собственный путь. И я думаю, что это очень важно иметь в виду, что ты не будешь всем для всех, и это нормально.

---

(Фото Hill-Hecht-Lancaster Productions)

Ваш любимый классический фильм?

О, дорогая, я не думаю, что смогу назвать хотя бы одну.Я даже не думаю, что смогу назвать… Только один?

Да. Только один!

Хм. Боже, это сложно. О мой Бог. Назови только одну. Любимый, любимый, любимый. Боже мой, это такой сложный вопрос. У меня в голове крутится миллион фильмов. Я считаю ужасным задавать этот вопрос. Потому что как мы должны ответить только на один?

Я упомянул In a Lonely Place и Николаса Рэя. Я одержим этим фильмом. … Это один из самых богатых нуарских текстов.Это душераздирающе. Это острый, хитрый и откровенный рассказ о мужественности и женственности, а также о том, как они противоречат друг другу в американском обществе. Красиво снято.

О нет! Знаешь что? Я вычеркну это. Крест, крест, крест, крест.

Я хочу упомянуть Sweet Smell of Success , это еще одна моя навязчивая идея. На мой взгляд, это один из самых красивых нью-йоркских фильмов, которые я когда-либо видел. [Оператор] Джеймс Вонг Хау создал волшебство в этом фильме.Это жестоко! Он раскрывает мужественность, силу и желание. Люди уродливы и запутались в этом. Это такой захватывающий фильм.

Что вы считаете обязательным для просмотра?

Я считаю идею обязательного просмотра очень сложной вещью, потому что история кино настолько обширна и широка, динамична, богата и сложна.

Я определенно думаю, что Билл Ганн и Кэтлин Коллинз — важные художники, которых стоит рассматривать и изучать. Определенно, работа Джона Кассаветиса.Многие, очень, многие режиссеры сегодня любят воровать у него. Но у них нет актеров, похожих на Джона Кассаветиса. У них нет точки зрения Джона Кассаветиса. Никакого артистизма, ничего. Они просто думают, что крики белых людей в комнате похожи на Кассаветиса, но нет, это не так.

В любовном настроении , думаю, просмотр обязательно нужен. Работы Билли Уайлдера, такие как Sunset Boulevard , Some Like it Hot , Свидетель обвинения , Ace in the Hole .Работа Иды Лупино — невозможно писать о гендере в Голливуде, особенно в отношении режиссеров, не зная и не понимая ее места в его истории. Я считаю, что работа Аньес Варда действительно жизненно важна и необходима.

Дело в том, что при обязательном просмотре, я думаю, от зрителей требуется любопытство. Считайте все, что я говорю, отправной точкой для погружения в историю кино.

Упоминать телешоу или только фильмы?

Смело смотрите телешоу!

Сумеречная зона .Люди продолжают пытаться делать то, что сделал Род Серлинг, и это не Род Серлинг, о котором я постоянно вспоминаю.

TV часто оказывается такой интересной капсулой времени. На самом деле, позвольте мне посмотреть мои DVD. Дай мне посмотреть, что я забываю. … Я скажу, Batman: The Animated Series — тоже нужно смотреть людям.

Если вам интересно видеть динамичных женщин на экране, посмотрите, черт возьми, Барбару Стэнвик. Столкновение ночью , Сорок пушек .На мой взгляд, она определенно одна из лучших актеров, которых когда-либо видели перед камерой.

Это всего лишь несколько вещей, которые мне не приходят в голову. Я мог бы продолжать, но думаю, что остановлюсь.

---

Анжелика Джейд Бастьен — штатный критик в Vulture / New York Magazine . Найдите ее в Твиттере: @angelicabastien.

Анжелика Лиск-Ханн — IMDb

Clarice (Сериал) (координатор трюков — 13 серий, 2021 г.) (координатор боя — 7 серий, 2021 г.)
— Ребенок без матери (2021 год) … (координатор боя — в титрах не указан) / (координатор трюков) 2021 г. Соль-Н-Пепа (ТВ-фильм) (координатор трюков — 2020) / (дублер: Лейла Одом — 2020)
Мальчики (Сериал) (каскадер — 1 серия, 2020) (каскадер — 1 серия, 2020)
— Большая поездка (2020) … (каскадер) / (каскадер) 2020 / II Бекки (координатор боя — в титрах не указан) / (координатор трюков)
2020 г. Diggstown (Сериал) (координатор трюков — 3 серии)
— Винс Ху (2020) … (координатор трюков) 2020 г. Октябрь Фракция (Сериал) (двойное каскадерское вождение — 12 серий)
— Алиса (2020) … (дублер: Тамара Тейлор) — Надир (2020) … (дублер: Тамара Тейлор) 2019 г. Титаны (Сериал) (каскадер — 2 серии)
— Роза (2019) … (исполнитель каскадеров) — Тригон (2019) … (каскадер) 2019 г. Хадсон и Рекс (Сериал) (координатор трюков — 4 серии)
2019 г. Джетт (Сериал) (каскадер — 4 серии)
— Дейзи (2019) … (каскадер) 2019 г. Shazam! (каскадер, в титрах не указан)
Собачка (Телесериал) (координатор боя — 8 эпизодов, 2019) (координатор трюков — 8 эпизодов, 2019) (дублер — 1 эпизод, 2019)
— Пятнадцатый раунд (2019) … (координатор боя — в титрах не указан) / (координатор трюков) — Четырнадцатый тур (2019) … (координатор боя — в титрах не указан) / (координатор трюков) — Тринадцатый раунд (2019) … (координатор боя — в титрах не указан) / (координатор трюков) — Круглый Двенадцать (2019) … (координатор боя — в титрах не указан) / (координатор трюков) / (дублер: Олунике Аделии — в титрах не указан) — Одиннадцать раундов (2019) … (координатор боя — в титрах не указан) / (координатор трюков) 2019 / I Полярный (исполнитель каскадеров)
Картер (Сериал) (дублер — 4 эпизода, 2018) (каскадер — 1 эпизод, 2018)
Детали (Телесериал) (дублер — 5 серий, 2018) (двойник каскадера — 5 серий, 2018)
— Требуется деревня (2018) … (дублер: Анджела Гриффин) / (дублер: Анджела Гриффин) — Когда закрывается одна дверь (2018) … (дублер: Анджела Гриффин) / (дублер: Анджела Гриффин) — Долгая прогулка (2018) … (дублер: Анджела Гриффин) / (дублер: Анджела Гриффин) 2016-2017 Слэшер (Сериал) (координатор трюков — 9 серий)
2017 г. Темнее (координатор трюков)
2017 г. 12 обезьян (Сериал) (дублер — 3 серии)
— Враг (2017) … (дублер: Сьерра Вулдридж) — Опекуны (2017) … (дублер: Сьерра Вулдридж) — Мать (2017) … (дублер: Сьерра Вулдридж) Взятые (Сериал) (каскадер — 2 эпизода, 2017) (дублер — 1 эпизод, 2017)
— Ушел (2017) … (дублер: Аманда Уоррен) — Готовый (2017) … (исполнитель каскадеров — в титрах не указан) — Пилот (2017) … (исполнитель каскадеров — в титрах не указан) 2015-2017 Простор (Сериал) (трюки — 12 серий)
— Безопасно (2017) … (трюки) 2013-2017 гг. Аннедроиды (Сериал) (координатор трюков — 52 серии)
2016 г. Судимость (Сериал) (дублер — 4 серии)
— Сбрасывание бомб (2016) … (дублер: Меррин Данжи — в титрах не указан) — Пилот (2016) … (дублер: Меррин Данжи — в титрах не указан) 2016 г. Квантико (Сериал) (дублер — 1 серия)
— КУДОВЕ (2016) … (дублер: Онжануэ Эллис — в титрах не указан) 2016 г. Варкрафт (трюки — в роли Анжелики Лиск-Хоун)
2015-2016 Разбойник (Сериал) (каскадер — 2 серии)
2016 г. Предрождение (координатор трюков в роли Анжелики Лиак-Ханн)
2016 г. Возрождение героев (Мини-сериал) (двойное каскадерское вождение — 3 серии)
— Компания Женщина (2016) … (дублер: Джудит Шекони) 2015 г. Воин (ТВ, фильм) (трюки: боец ​​шикомэ)
2015 г. Defiance (Сериал) (каскадер — 1 серия)
Синий новичок (Сериал) (каскадер — 1 эпизод, 2015) (дублер — каскадер — 1 эпизод, 2010) (каскадер — 1 эпизод, 2010)
— Восстание (2015) … (каскадер: нора) — Свежая краска (2010) … (дублер: Мелани Николлс-Кинг — в титрах не указан) / (исполнитель каскадеров — в роли Анжелики Лиск) Средство (Телесериал) (дополнительный координатор трюков — 2 эпизода, 2015 г.) (исполнитель каскадеров — 2 эпизода, 2014 г.)
Книга негров (Мини-сериал) (координатор боя — 6 серий, 2015) (координатор трюков — 6 серий, 2015) (руководящий координатор трюков — 6 серий, 2015)
— Эпизод 1.6 (2015) … (координатор боя) / (координатор трюков) / (руководитель координатора трюков) — Эпизод # 1.5 (2015) … (координатор боя) / (координатор трюков) / (руководитель координатора трюков) — Эпизод # 1.4 (2015) … (координатор боя) / (координатор трюков) / (руководитель координатора трюков) — Эпизод # 1.3 (2015) … (координатор боя) / (координатор трюков) / (руководитель координатора трюков) — Эпизод # 1.2 (2015) … (координатор боя) / (координатор трюков) / (руководитель координатора трюков) 2014 г. Транспортер (Сериал) (каскадер — 3 серии)
— Шестнадцать рук (2014) … (каскадер: сексуальная одетая в кожу женщина) — Доверять (2014) … (каскадер: женщина в кожаной одежде) — Химера (2014) … (каскадер: женщина в кожаной одежде) 2014 г. Разрыв (Сериал) (каскадер — 2013-2014)
Hemlock Grove (Телесериал) (координатор трюков — 2 эпизода, 2014) (дополнительный координатор трюков — 2 эпизода, 2014)
— Кровяное давление (2014) … (дополнительный координатор трюков — в титрах не указан) 2013 Путешественники (Сериал) (координатор трюков — 8 серий)
— Мячи (2013) … (координатор трюков) 2013 Пипец 2 (помощник координатора трюков: Канада)
Склад 13 (Сериал) (дублер — 5 эпизодов, 2011) (каскадер — 3 эпизода, 2012-2013) (координатор трюков — 1 эпизод, 2013) (дублер — каскадер — 1 эпизод, 2013) (каскадер — 1 эпизод, 2011)
— 40-й этаж (2011) … (дублер: CCH Pounder — в роли Анжелики Лиск) 2013 Рыбная история (помощник постановщика трюков — в роли Анжелики Лиск)
2013 Теплые тела (исполнитель каскадеров — Анжелика Лиск)
2012 г. Malody (Короткометражное видео) (координатор трюков)
2011 г. Личность (ТВ, фильм) (дублер: Анджела Бассет — в роли Анжелики Лиск) / (дублер: Анджела Бассетт)
2011 г. Потерянная девушка (Сериал) (каскадер — 1 серия)
— Бешеный фейри (2011) … (каскадер, в титрах не указан) 2011 г. Дэйв против Смерти (ТВ, короткометражка) (координатор трюков — в роли Анжелики Лиск)
2011 г. У стены (Сериал) (каскадер — 1 серия)
— Пилот (2011) … (каскадер: полицейский, в титрах не указан) 2011 г. Альфы (Сериал) (каскадер — 1 серия)
2011 г. Король (Сериал) (дублер — 1 серия)
— Элени Демарис (2011) … (дублер: Сюзанна Кой — в роли Анжелики Лиск) Никита (Сериал) (дублер — 2 эпизода, 2011 г.) (исполнитель каскадеров — 2 эпизода, 2010 г.) (дублер — каскадер — 1 эпизод, 2011 г.)
— Стеклянные дома (2011) … (дублер каскадера: Кристина Мозес — в титрах не указан) — Эхо (2011) … (дублер: Тиффани Хайнс — в титрах не указан) — Убить Джилл (2010) … (каскадер — в роли Анжелики Лиск) — Пилот (2010) … (каскадер — в роли Анжелики Лиск) 2011 г. Короли прорыва (Сериал) (дублер — 1 серия)
— стейки (2011) … (дублер: Cherisse Woonsam — в титрах не указан) 2009 г. Сирота (дублер: CCH Pounder — в титрах не указан) / (дублер: CCH Pounder — в роли Анжелики Лиск)
2009 г. Быть Эрикой (Сериал) (дублер — 1 серия)
— Много рыбы (2009) … (дублер: Винесса Антуан — в роли Анжелики Лиск) 2008 г. Как сделать это (Сериал) (исполнитель каскадеров — Анжелика Лиск, 2008)
2008 г. Джемпер (трюки — в роли Анжелики Лиск)
2007 г. Никто (ТВ, фильм) (главный дублер: Дон Стерн — в роли Анжелики Лиск)
2006 г. Эрагон (дублер: Кэролайн Чикизи — в роли Анжелики Лиск) / (трюки)
2006 г. 16 блоков (каскадер — в роли Анжелики Лиск) / (трюки)
2005 г. Первомайская (ТВ, фильм) (каскадер — в роли Анжелики Лиск)
2005 г. Кояк (Сериал) (дублер — 1 серия)
— Пилот (2005) … (дублер: Ингрид Харт — в роли Анжелики Лиск) 2004 г. Снег (ТВ, фильм) (дублер: Карен Робинсон — в роли Анжелики Лиск) / (каскадер — в роли Анжелики Лиск)
2004 г. Чудо-водопад (Сериал) (дублер — в роли Анжелики Лиск)
2003 г. Плеймейкеры (Сериал) (каскадер — в роли Анжелики Лиск)
2003 г. Абсолон (дублер: Дэвис — в роли Анжелики Лиск)
2003 г. Сью Томас: F.B.Eye (Сериал) (дублер — 2 серии)
— Жадность (2003) … (дублер: Ева — в роли Анжелики Лиск) 2002 г. Время на улице (Сериал) (каскадер — в роли Анжелики Лиск)
2002 г. Охотник за реликвиями (Сериал) (каскадер — 1 серия)
— Антианейрай (2002) … (каскадер — в роли Анжелики Лиск) 2001 г. Драгоценность (ТВ, фильм) (дублер: Сисели Тайсон, в титрах не указан)
2000 г. Решение (ТВ, фильм) (дублер — в роли Анжелики Лиск)
1999 г. Прикрой меня (Мини-сериал) (дублер — 6 серий)
1998 г. Самый сладкий подарок (ТВ, фильм) (дублер: Тиша Кэмпбелл — в роли Анжелики Лиск)
1998 г. Половина запеченная (каскадер — в роли Анжелики Лиск)
1997 г. Судимости (ТВ, фильм) (трюки — в роли Анжелики Лиск)
1994 г. на юг (Сериал) (дублер — в роли Анжелики Лиск)

Honey Kiss Melon Информация, рецепты и факты

3241 товаров

Яблоко

Абрикосы

Артишоки

Азиатский

Спаржа

Авокадо

Бананы

Фасоль

Свекла

Болгарский перец

Ягоды

Горькая дыня

Бок Чой

Брокколи

Брюссельская капуста

Капуста

Кактус

Банка

Морковь

Цветная капуста

Сельдерей

Мангал Швейцарский

Вишня

Каштаны

Цикорий

Цитрон

Цитрус

СМ

Кокосовый орех

Кукуруза

Огурцы

Даты

Драконий фрукт

дуриан

Баклажаны

Яйца

Эндив

Папоротники

Инжир

Цветы

FM

FMC

Собирали корм

Fresh Origins

Чеснок

имбирь

Грейпфрут

Виноград

Зелень

Groc

Гуавас

Травы

Джамбу

мармелад

Кале

Киви

Кумкват

Листья

Лук-порей

Лимоны

Салат-латук

Лимау

Лаймы

Луло

Мамей

Мандарин

Манго

Мангустин

Дыня

Микро Гринс

Грибы

Нектарины

Гайки

Окра

Репчатый лук

Апельсины

Org

Орнамент

Папайя

Маракуйя

Горох

Персики

Груши

Горох

Пепино

Перец Чили

Перец сушеный

Перец

Хурма

Ананас

Сливы

Штекеры

Помело

Картофель

Тыквы

Айва

Редис

Рамбутан

Красный

Возврат

Корень

Салак

Сапоте

Лук-шалот

Шпинат

Ростки

Кабачок

Стоунфрут

Танжелос

Мандарины

Помидоры

Tomatillos

Помидоры

тропический

Трюфель

Клубни

Репа

Кресс-салат

Дикий

Дерево

Специальность по фруктам

Овощи прочие

Разное

Анжелика Моррисон Вики, биография, возраст, семья, муж, дети, рост, зарплата и собственный капитал

Анжелика — американская журналистка из северной части штата Нью-Йорк.В настоящее время она работает журналистом на телеканале WIVB с 2019 года.

Последнее обновление через 2 месяца Кэрол

Анжелика Моррисон Вики

Анжелика — американская журналистка из северной части штата Нью-Йорк. В настоящее время она работает журналистом на телеканале WIVB с 2019 года.

Анжелика Моррисон

Анжелика Моррисон Биография

В апреле 2016 года она присоединилась к сотрудникам WBFO-FM в качестве репортера / координатора проектов по региональной журналистике в районе Великих озер.RJC Великих озер охватывает множество вопросов, включая экологические, экономические и образ жизни, вдоль коридора Великих озер. У нее есть страсть к штату Нью-Йорк и его жителям, поскольку она выросла в Нью-Йорке.

Ее интерес к журналистике начался в старшей школе, когда она посетила газету своего родного города Democrat and Chronicle. Ее приключения привели ее по штату, пока она занималась журналистикой. После окончания Государственного колледжа Буффало она работала репортером в Lockport Union Sun and Journal, затем писала-фрилансером в Buffalo News.

В течение нескольких лет она работала мультимедийным журналистом и веб-продюсером в Observer-Dispatch, а затем работала продюсером новостей / веб-продюсером дочернего канала NBC WKTV News Channel 2.

Анжелика вернулась в Буффало в качестве независимого журналиста для The Buffalo News и The Niagara Gazette.

Она присоединилась к семье WIVB News 4 в 2019 году после работы на местной станции NPR WBFO 88.7 FM, где она работала репортером, продюсером и управляющим редактором специальных проектов.Она работала репортером в Lockport Union Sun and Journal.

Интересы Анжелики, помимо репортажей, включают садоводство, питание, покупки, просмотр разгула в Интернете (в основном Happy Days и Three’s Company на YouTube), вязание, политику, кемпинг в Адирондаке, финансы (исследование способов стать миллионером), рассыпной чай, Star Trek , Marvel Comics, покупка местного меда (наряду с другими местными продуктами и продуктами), несколько абонементов в тренажерный зал, свободный слякоть в 7-Eleven, запуск воздушных змеев, чтение (или сбор книг с целью их чтения) и Groupon.

Анжелика Моррисон Возраст

Более подробная информация о ее возрасте в данный момент недоступна. Однако мы обновим его как можно скорее

Семья Анжелики Моррисон

Более подробная информация о семье Анжелики в данный момент недоступна. Однако мы обновим его как можно скорее

Анжелика Моррисон Муж

Более подробная информация о ее муже в данный момент недоступна. Однако мы обновим его как можно скорее

Анжелика Моррисон Дети

Более подробная информация о ее детях в данный момент недоступна.Однако мы обновим его как можно скорее

Анжелика Моррисон Рост

Более подробная информация о ее росте в данный момент недоступна. Однако мы обновим его как можно скорее

Анжелика Моррисон Заработная плата

Более подробная информация о ее зарплате в данный момент недоступна. Однако мы обновим его как можно скорее

Анжелика Моррисон Собственный капитал

Более подробная информация о ее состоянии в данный момент недоступна.Однако мы обновим его как можно скорее

Последние страсти матери Анжелики в Страстную пятницу, раскрытые священником EWTN —

Многие люди отмечали, насколько уместным казалось, что Мать Анжелика скончалась в пасхальное воскресенье (2016 г.), в день, когда христиане празднуют воскресение Иисуса Христа и торжествуют над смертью. Теперь о ее последних днях появляются новые подробности, которые показывают еще более интересные совпадения ее жизни и литургического календаря.

«Это было в Страстную пятницу», — капеллан EWTN о.Джозеф Вулф объяснил в своей недавней проповеди о смерти матери Анжелики, «что я слышал от одного из воспитателей, который помогал матери».

Он продолжил: «Мать начала плакать рано утром от боли, которую она испытывала. У нее был перелом костей из-за того, что она долгое время была прикована к постели. Они сказали, что это слышно по коридорам, что она плакала в Страстную пятницу из-за того, через что ей пришлось пройти. Эти два человека сказали мне, что у нее мучительная боль.”

Fr. Вулф увидел особый смысл в ее страданиях в Страстную пятницу, день, когда христиане вспоминают страдания и крестную смерть Христа. «Ну, а вы знаете, откуда взялось слово« мучительный »? Ex , из, cruce , из креста. Мучительная боль.»

Но боль длилась недолго. «После трех часов Страстной пятницы она стала более спокойной, более мирной». Согласно Библии, три часа — это время, когда Иисус умер на кресте.

Великая суббота была более спокойной, но о. Вулф снова навестил ее. «В Великую субботу я тоже был. У меня было желание поблагодарить ее. Нам помогло ее свидетельство, ее учение ».

Но рано утром в пасхальное воскресенье Мать Анжелика снова начала бороться, и о. Вулфа позвала одна из сестер. Когда он прибыл, он начал «Последние обряды», которые представляют собой сборник молитв и таинств, данных близким к смерти.

Она была помазана, прощена и за нее помолилась.В ее комнате была принесена месса, и она приняла Евхаристию. Позже в тот же день, когда стало ясно, что она скоро умрет, окружающие просто помолились.

«Это было днем, когда отец Мигель и я легли к ней в постель в час милосердия, в 3 часа», — о. Вулф объяснил. «Мы только что закончили молиться Венчиком Божественного Милосердия. Мы все продолжали тихо молиться у ее постели ».

«Тогда это было незадолго до 17:00. что она пошла в дом Отца. Она испустила последний вздох.”

Молитесь об упокоении души Матери Анжелики!

Подробнее о матери Анжелике:

-> 15 Фото из Жития Святой Матери Анжелики

-> Мистические видения матери Анжелики

-> 10 фактов об удивительной жизни матери Анжелики, о которой вы не знали

-> 18 цитат матери Анжелики, которые попали прямо в нос

-> Малоизвестная любовь матери Анжелики к латинской мессе

-> Идеальная дань памяти великой матери Анжелике Раймонда Арройо

Любите ли вы ChurchPOP?

Получите наш вдохновляющий контент на свой почтовый ящик — БЕСПЛАТНО!

В рамках этой бесплатной услуги вы можете время от времени получать от нас предложения на EWTN News и EWTN.Мы не будем сдавать в аренду или продавать вашу информацию, и вы можете отказаться от подписки в любое время.

Ангельский янтарь — Kingdom Hearts Wiki, энциклопедия Kingdom Hearts

Ангельский янтарь
Катакана	ア ン ジ ェ リ ッ ク ・ ア ン バ ー
Rmaji	Anjerikku Anbā
Тип	Construct
Родной мир	Ящик для игрушек
Игра	Kingdom Hearts III

Ангельский янтарь
Kingdom Hearts III
Несчастный обитатель Galaxy Toys, который был одержим Марионеткой. Непредсказуемые и непостоянные, ее движения сделали ее сводящим с ума противником. После того, как Сора и его команда освободили ее от дурного влияния Марионетки, на ее лице появилось меланхоличное выражение.

Расположение		л.с.		Прочность		Оборона			EXP
Ящик для игрушек		1200		27		13			0
Физические	Пожар	Blizzard			Гром			Вода
× 1.0	× 1,5	× 0,7			× 0,7			× 0,7
Аэро	Темный		нейтраль				Скорострельная
× 0,7	× 0,7		× 0,7				× 0,5
Заморозить	Электрификация		Оглушить				Ханни
✕	✕		✕				✕
Реакция Выносливость	Месть Ценность		Притяжение Увеличение				Ущерб Предел
5	—		× 0.5				16
Награды
Сора: Прыжки в высоту, макс MP +5
Мир (а)
Ящик для игрушек

Ангельский янтарь — одержимая игрушка, представленная в Toy Box, мире из Kingdom Hearts III на основе Toy Story .

Kingdom Hearts III [править]

Ангельский янтарь одержим марионеткой и заключает Хамма в кукольный домик. ^[1] Когда Сора, Дональд, Гуфи, Вуди и Базз находят Хамма, прибывает Ангельская Амбер и вступает с ними в битву, но вскоре терпит поражение и освобождается от Марионетки. Ее поражение заставляет Базза задуматься, будут ли одержимы он и Вуди.

Ангельский янтарь — кукла, напоминающая юную человеческую девушку. У нее бледная кожа, длинное мягкое лицо с зелеными глазами и красной помадой, а также голубые завитые волосы с челкой. Она носит повязку на голову с белыми кроличьими ушами и черное платье в викторианском стиле с белой подкладкой, серыми рукавами и черным бантом на талии.Еще у нее черные каблуки с белыми носками. Когда она одержима Марионеткой, она несет эмблему Бессердечия на левом кроличьем ухе, а ее глаза золотые.

Стратегия

[править]

Ангельский Янтарь — сложный босс, с которым нужно сражаться, как и все Младенцы и Малыши: Куклы служат полем битвы, и ее сопровождают другие враги, чтобы отвлечь группу, такие как Марионетки и Золотые Удары. Она имеет тенденцию беспорядочно перемещаться по арене, чтобы дистанцироваться от группы и сигнализировать о том, что она собирается атаковать, хотя это не всегда так.В ее арсенал атак входят прыжок, атака штопором и вращательная атака с близкого расстояния, наполненная тьмой. Она может сделать до двух таких движений подряд.

Младшие враги, фланкирующие ее, будут появляться группами в разных секциях магазина. Эти точки появления фиксированы и порождают только одну группу врагов, поэтому можно оставаться в начальной области магазина и иметь дело только с одной или двумя волнами.