Фейхоа рецепты с медом: «Живое» варенье из фейхоа с апельсином и медом рецепт 👌 с фото пошаговый

Содержание

Рецепт Фейхоа с медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Фейхоа с медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114.6 кКал	1684 кКал	6.8%	5.9%	1469 г
Белки	0. 7 г	76 г	0.9%	0.8%	10857 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.4%	18667 г
Углеводы	23.3 г	219 г	10.6%	9.2%	940 г
Пищевые волокна	5.1 г	20 г	25.5%	22. 3%	392 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.7%	3238 г
Зола	0.304 г	~
Витамины
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
бета Криптоксантин	2. 4 мкг	~
Ликопин	4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	21.6 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.005 мг	1.5 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Витамин В2, рибофлавин	0. 014 мг	1.8 мг	0.8%	0.7%	12857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.186 мг	5 мг	3.7%	3.2%	2688 г
Витамин В6, пиридоксин	0.054 мг	2 мг	2.7%	2.4%	3704 г
Витамин В9, фолаты	18.4 мкг	400 мкг	4. 6%	4%	2174 г
Витамин C, аскорбиновая	26.32 мг	90 мг	29.2%	25.5%	342 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.128 мг	15 мг	0.9%	0.8%	11719 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0. 32 мкг	50 мкг	0.6%	0.5%	15625 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	2%	4286 г
Витамин РР, НЭ	0.236 мг	20 мг	1.2%	1%	8475 г
Макроэлементы
Калий, K	137. 6 мг	2500 мг	5.5%	4.8%	1817 г
Кальций, Ca	13.6 мг	1000 мг	1.4%	1.2%	7353 г
Кремний, Si	10.4 мг	30 мг	34.7%	30.3%	288 г
Магний, Mg	7.2 мг	400 мг	1.8%	1. 6%	5556 г
Натрий, Na	2.4 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	54167 г
Сера, S	4 мг	1000 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Фосфор, P	15.2 мг	800 мг	1.9%	1.7%	5263 г
Хлор, Cl	6. 4 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	35938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	307.5 мкг	~
Бор, B	26.3 мкг	~
Ванадий, V	1. 6 мкг	~
Железо, Fe	0.112 мг	18 мг	0.6%	0.5%	16071 г
Йод, I	16 мкг	150 мкг	10.7%	9.3%	938 г
Кобальт, Co	1.12 мкг	10 мкг	11.2%	9.8%	893 г
Литий, Li	4 мкг	~
Марганец, Mn	0. 0672 мг	2 мг	3.4%	3%	2976 г
Медь, Cu	28.8 мкг	1000 мкг	2.9%	2.5%	3472 г
Молибден, Mo	4.8 мкг	70 мкг	6.9%	6%	1458 г
Никель, Ni	4.8 мкг	~
Рубидий, Rb	8 мкг	~
Селен, Se	1. 44 мкг	55 мкг	2.6%	2.3%	3819 г
Стронций, Sr	12.8 мкг	~
Фтор, F	24 мкг	4000 мкг	0.6%	0.5%	16667 г
Хром, Cr	5.6 мкг	50 мкг	11.2%	9.8%	893 г
Цинк, Zn	0. 048 мг	12 мг	0.4%	0.3%	25000 г
Цирконий, Zr	8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	6.6 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	1. 856 г	~
Сахароза	2.344 г	~
Фруктоза	2.36 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0. 015 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0. 022 г	~
Лизин	0.03 г	~
Метионин	0.006 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0. 006 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.03 г	~
Аспарагиновая кислота	0. 06 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.106 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0. 022 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0. 1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0. 002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.06 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0. 045 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.045 г	~
18:1 цис	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.109 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.9%
18:2 Линолевая	0. 086 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.086 г	~
18:3 Линоленовая	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.023 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0. 1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.8%

Энергетическая ценность Фейхоа с медом составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт фейхоа с медом — О здоровье

Смесь фейхоа с медом: польза и вред

Экзотический фрукт фейхоа в сочетании с отечественным пчелиным медом – думаете, такой тандем способен удивить Вас только своим вкусом? Не менее важным является и огромный перечень полезных свойств.

Варенье можно использовать для улучшения работы иммунной и нервной систем, желудочно-кишечного тракта, щитовидной железы и не только.

Как сделать фейхоа с медом, чем полезна смесь, а также как правильно ее применять и хранить – ответы на все интересующие вопросы Вы найдете далее в статье.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки “Свій мед”:

Какие полезные свойства у фейхоа с медом?

Вкус экзотического фейхоа напоминает кисловатый киви или ананас. В сочетании с медом фруктовая масса превращается в изысканное лакомство. Что не менее важно – очень полезное для здоровья.

Фейхоа содержит витамины (В1, В2, В5, В6, В9, С, РР), минералы (цинк, железо, марганец, йод, кальций, фосфор, магний, калий, натрий), аминокислоты (глутамин, аргинин, аланин, аспарагин и др.), а также пектин и клетчатку. Пчелопродукт дополняет вышеперечисленный перечень провитамином А, витаминами Е, Н, К, а также фитонцидами, флавоноидами и различными ферментами.

Лечебные свойства фейхоа с медом:

укрепление иммунитета
противодействие инфекционным и вирусным заболеваниям
нейтрализация воспалительных процессов в организме
восстановление после физического истощения
повышение уровня гемоглобина в крови
уменьшение уровня холестерина, профилактика образования бляшек
нормализация давления
выведение шлаков и токсинов из организма
нормализация пищеварительного процесса, ускорение обмена веществ
восстановление микрофлоры кишечника
лечение гастрита и язвы
нормализация работы печени и почек
профилактика и лечение заболеваний щитовидной железы
повышение защиты перед воздействием стрессов
избавление от бессонницы

Рецепт с фейхоа для иммунитета – одно из самых действенных народных средств. Фрукт содержит большое количество витамина С, а пчелопродукт – увеличивает его процент. Варенье усиливает защитные силы организма, повышает его тонус, а также может применяться для профилактики и лечения ОРЗ.

Интересный факт: есть спор на тему того, как готовить фейхоа – с медом или с сахаром. О вкусовых качествах готового блюда спорить не будем. Если же говорить о пользе, то сахар не несет в себе никакой ценности. В то время, как пчелопродукт дополняет состав джема жизненно важными витаминами, минералами и органическими кислотами. Кроме того, калорийность меда – несколько ниже.

Статьи в тему:

Химический состав меда пчелиного

Почему мед считается таким полезным?

Калорийность меда: считаем вместе

Как приготовить фейхоа с медом?

Существует несколько рецептов на зиму фейхоа с медом. Каждый из них отличается не только вкусом готового варенья, но и некоторыми терапевтическими особенностями. ТОП-5 популярных вариантов – далее в статье.

Фрукт фейхоа с медом: классический рецепт

Ингредиенты:

фейхоа – 1 кг
мед – 250 г

Фрукты вымыть, просушить, отделить от хвостиков и разрезать на четыре части. Дважды пропустить через мясорубку или измельчить с помощью соответствующей насадки блендера. Затем добавить еще жидкий или заранее растопленный пчелопродукт. Перемешать до получения однородной массы.

Интересный факт: перед тем, как перетирать фейхоа с медом, не рекомендуется очищать фрукт от кожуры. В ней содержится большое количество ценных веществ, которые дополнят полезный состав варенья.

Настойка на фруктах с медом

Ингредиенты:

вода – 0,5 л
сушеные фейхоа – 3 столовые ложки

Сушеные плоды пересыпать в термос и залить кипятком. Настаивать в течение 8-10 часов. Перед применением процедить.

Рецепт фейхоа с медом и лимоном

Ингредиенты:

фейхоа – 1 кг
мед – 250 г
лимон – 1-2 шт.

Фейхоа и лимон необходимо вымыть и нарезать кубиками. Затем – перемолоть в однородную массу с помощью блендера или мясорубку. Соединить с жидким медом и перемешать.

Статья в тему: Мед с лимоном от простуды

Интересный факт: лимон можно очистить от кожуры или оставить нетронутым. Последний вариант считается более полезным. Тем не менее, в кожуре цитрусовых содержится горечь, которая может подпортить вкус варенья. В любом случае, следует позаботиться об извлечении косточек.

Фейхоа с медом и имбирем

Ингредиенты:

фейхоа – 1 кг
мед – 250 г
корень имбиря – 5-7 г

Перед тем, как заготовить фейхоа с медом, необходимо сделать имбирную стружку. Для этого корень вымыть, аккуратно отделить от кожуры и натереть на мелкой терке. Фейхоа разрезать на несколько частей и перемолоть в пюре (с помощью мясорубки или блендера). К фруктовой кашице добавить имбирную стружку и жидкий мед. Перемешать до однородности.

Статья в тему: Имбирь, мед и лимон: все о полезном трио

Рецепт фейхоа с медом и орехами

Ингредиенты:

фейхоа – 1 кг
мед – 250 г
грецкие орехи – 200-250 г

Орехи очистить от скорлупы, слегка обжарить на сковороде, после чего измельчить. Для этого можно использовать кофемолку или раздавить ядра скалкой, если Вы хотите, чтобы их привкус хорошо ощущался.

Фейхоа вымыть, нарезать частями и вместе с кожурой пропустить через мясорубку до однородной консистенции. Добавить измельченные ядра и пчелопродукт. Тщательно перемешать.

Интересный факт: можно приготовить варенье из фейхоа, меда, грецких орехов с лимоном. Это придаст оригинальности вкусу и повысит уровень витамина С в составе.

Статья в тему: Грецкие орехи и мед: оздоравливаемся со вкусом

Как и сколько употреблять?

Фруктовую смесь взрослым рекомендуется употреблять по 1 чайной ложке 2-3 раза в день. Эта доза считается профилактической. Для лечения какого-либо заболевания норма может быть увеличена, поэтому перед применением рекомендуем проконсультироваться со своим врачом.

Суточная норма фейхоа с медом для детей – 1 чайная ложка. Вы можете давать ее ребенку в чистом виде или разводить в теплых напитках (чае, молоке, воде).

Настойку следует употреблять по 500 мл в сутки, разделив на 2-3 приема. Оптимально – принимать средство за 30-40 минут до еды.

Рекомендуемая продолжительность профилактического курса – 1 месяц. Наиболее актуален прием смеси в периоды, когда организм наиболее нуждается в витаминах: поздней осенью, зимой, ранней весной.

Какая калорийность фейхоа с медом?

Пищевая ценность варенья представлена следующим сочетанием:

углеводы – 95%
белки – 4%
жиры – 1%

Интересный факт: пчелиный мед не содержит жиров. Но они в минимальном количестве присутствуют в составе экзотических плодов.

Калорийность фейхоа небольшая – до 50 ккал в 100 граммах. У меда этот показатель значительно выше – от 300 до 350 ккал в том же количестве продукта (точное число зависит от сорта). Итого калорийность одной чайной ложки готового варенья – около 5-7 ккал.

Какие есть противопоказания?

Противопоказания к употреблению смеси:

индивидуальная непереносимость или склонность к аллергии
избыток йода
гиперфункция щитовидной железы
мочекаменная болезнь
сахарный диабет
некоторые психические расстройства

Периоды беременности и грудного вскармливания не являются прямыми противопоказаниями, тем не менее, перед применением рекомендуем проконсультироваться со своим врачом.

Статья в тему: Существуют ли у меда противопоказания?

Как хранить фейхоа с медом?

Хранить варенье следует в емкости из экологичного материала с герметичной крышкой. Оптимальным местом станет холодильник, где поддерживается температура от +5 до +18 градусов, а уровень влажности – на минимальном уровне.

Срок годности готового джема – до 6 месяцев.

“О пользе фейхоа”

Источник: https://blog.sviymed.com/staty/362-feihoa-s-medom

Паста из фейхоа с медом: рецепт без варки

Фейхоа — странный фрукт; она никого не оставляет

рецепт фейхоа с медом и несколько других вариантов

Фейхоа — это экзотическое вечнозеленое растение, относящееся к миртовым и дающее довольно неприглядные, но весьма полезные плоды, созревающие в конце осени. Встречается оно в основном в субтропиках, но в последнее время культивируется и в регионах с умеренным климатом.

Ягоды фейхоа даже в зрелом виде ярко-зеленые, из-за чего многим кажутся непривлекательными. На вкус они представляют собой некую смесь киви, клубники и ананаса. По размерам, как правило, не превышают 5 см, слегка продолговатые. Основной секрет популярности данной ягоды в ее пользе. Ведь в фейхоа содержится феноменальное количество йода и витамина С, присутствуют и другие вещества, необходимые для жизнедеятельности.

Как правило, ее стараются употреблять в свежем виде или же готовят витаминный коктейль, добавляя не менее полезные ингредиенты по вкусу. Во многих странах, где произрастает эта ягода, блюда из фейхоа готовят самые разнообразные. Это и салаты, и варенья, и прочие десерты, ягоду добавляют в мясные блюда, из нее делают ликеры. В северных широтах, где ее стоимость не позволяет приобретать ее в большом количестве, как правило, делают витаминные смеси фейхоа с медом и лимоном или другими компонентами. Получается нечто вроде варенья, но без термообработки, благодаря чему все полезные элементы максимально долго сохраняются.

Рецепт фейхоа с медом

Такую смесь рекомендуется употреблять ежедневно для поддержания иммунитета на протяжении всей холодной поры. Достаточно буквально чайной ложки в день, чтобы укрепить организм и подготовить его к борьбе с зимними вирусами. Рецепт фейхоа с медом пригодится тем, кто привык лечить простуду народными методами и старается по возможности не пользоваться медикаментозными.

Хранить такую смесь следует в холодильнике и лучше не очень долго (в плотно закрытой посуде можно в течение нескольких месяцев). На килограмм фейхоа понадобится 400 г меда. Можно использовать и сахар, но тогда пользы будет меньше. Фейхоа нужно вымыть, высушить и удалить хвостики. Затем ягоды пропускают через мясорубку, соединяют с жидким медом, перемешивают и помещают в чистую сухую банку. При желании добавляют немного дробленых орехов (грецких или фундука).

Рецепт фейхоа с медом и лимоном

Витаминную смесь из предыдущего рецепта можно сделать еще ароматнее и полезнее. Для этого понадобится 1 крупный лимон (на полкило фейхоа). Мед добавляют по вкусу, но, как правило, его уходит около 200 граммов. Кстати будут и грецкие орехи (около стакана). Сначала нужно вымыть фейхоа, срезать с них верхушки и убрать хвостики, разделить на несколько частей. С лимоном поступают аналогичным образом, удалив из него по возможности все косточки. Затем фрукты измельчают в блендере. Отдельно дробят орехи, смешивают их с медом. Далее все соединяют и хорошенько перемешивают. Существует и другой рецепт фейхоа с медом и лимоном, в котором ингредиенты пропускают через мясорубку. В этом случае масса получается менее однородной, так что способ измельчения можно выбрать по желанию. Смесь следует хранить в чистой закрытой посуде в холодном месте.

Коктейль из фейхоа

Еще один простой, но оригинальный рецепт с использованием этой тропической ягоды также помогает восполнить запас витаминов. Однако долго блюдо не хранят, так что впрок готовить не стоит. На 10 ягод фейхоа понадобится около 150 г сливочного мороженого, ложка меда, столько же лимонного сока, немного мяты и стакан натурального йогурта.

Вымытые плоды измельчают в блендере до однородной массы, добавляют сок лимона, остальные ингредиенты и тщательно перемешивают. Подают сразу же после приготовления, украсив мятой.

Фейхоа с медом полезные свойства и противопоказания

Целебные свойства растений и их благотворное влияние на организм человека известны с незапамятных времён. Зелёные дары природы с успехом использовались древними римлянами, китайцами, греками, египтянами и жителями Ближнего Востока для профилактики и лечения различных заболеваний, на их основе создавались уникальные эликсиры и омолаживающие косметические средства.

Исцеляющие и полезные свойства фейхоа

Практика лечения лекарственными растениями и в наши дни не утратила своей актуальности и является альтернативой синтетическим медицинским препаратам (особенно в плане профилактики или на ранней стадии недуга). Фрукт фейхоа обладает целым набором полезных свойств, что позволяет использовать его в косметологии, кулинарии, диетическом питании и медицине.

Внешний вид и внутренний состав – чем полезна фейхоа

Растение относится к семейству Миртовых и представляет собой вечнозелёный кустарник, плодоносящий сочными, крупными, мясистыми ягодами жёлто-зелёного или тёмно-зелёного цвета. Это уникальный природный продукт с богатым содержанием витаминов, макро и микроэлементов, обладающий приятным вкусом и массой других достоинств. Его употребляют в пищу в свежем виде, в виде консерваций, напитков, компотов, джемов, салатов, варенья и всевозможных добавок.

Плоды фейхоа имеют округлую или продолговато-овальную форму, их длина находится в пределах от 2 до 5 см (изредка достигает 7 см). Диаметр самых мелких ягод приравнивается к 1,5 см, крупных – 5см, но чаще всего их диаметр соответствует 3-4 см. Вес плода зависти от его размеров и колеблется от 15 до 120 г.

Белая полупрозрачная мякоть аккумулирует в себе огромные запасы йодистых соединений, эфирных масел (источают чудесный аромат и повышают устойчивость организма к вирусам), что придаёт фейхоа полезные свойства и делает его незаменимым при лечении болезней, связанных с нехваткой йода и снижением иммунитета. Небольшое количество семян, содержащихся в мякоти, защищено от внешних воздействий плотной кожурой.

У спелых плодов кожура имеет бугристую структуру с незначительным налётом, а у неспелых ягод она гладкая и блестящая. Вяжущий вкус кожуры портит органолептические качества продукта, поэтому перед употреблением ягод в пищу её рекомендуют снимать, но только не выбрасывать – она очень полезна (в состав входит большое количество антиоксидантов, препятствующих старению и появлению раковых клеток) и вполне съедобна. Кожицу необходимо засушить, измельчить, а затем уже добавлять в чай (при этом польза фейхоа для организма остаётся неизменной).

Калорийность фейхоа

Калорийность плодов достаточно низкая и находится в пределах 25 -50 ккал на 100 граммов продукта.

Где и как растет фейхоа – сбор урожая

Спелые плоды фейхоа достаточно быстро портятся и требуют особых условий хранения, поэтому при сборе урожая отдают предпочтение несозревшим плодам – так их можно без потерь доставить к месту назначения. В процессе хранения и длительной транспортировки происходит постепенное созревание ягод без утраты ими полезных свойств.

Как выбрать фейхоа при покупке

При выборе плодов на рынке или в магазине следует обратить внимание на внешний вид ягод (кожура должна иметь тёмно-зелёный цвет, не иметь видимых повреждений и быть блестящей), плотность (спелые ягоды имеют мягкую консистенцию) и аромат (характерная смесь ароматов киви и клубники). Прозрачная мякоть на разрезе ягоды говорит о нужной спелости продукта и его отличном качестве. Плоды с коричневой мякотью считаются переспевшими, а с белой мякотью – не достигшими нужной кондиции (для окончательного созревания их необходимо несколько дней подержать в тёплом месте с хорошей вентиляцией).

Крупные ягоды (диаметр 5см, длина 10см) считаются более полезными и содержат максимальное количество витаминов, сахара и микроэлементов – их и следует выбирать из общей массы.

Как хранить фейхоа

Фейхоа фрукт полезные свойства сохраняет только при условии правильного хранения. Оптимальным хранилищем для небольшого количества ягод может служить овощной или фруктовый отсек холодильника. Сроки хранения зависят от состояния ягод – очень мягкие ягоды лучше хранить не более 7 дней, а более плотные плоды можно продержать в холодильнике и две недели.

Сырое варенье из фейхоа – идеальный способ переработки больших объёмов ягод и создания витаминизированных запасов на зиму. Его приготовление не занимает много времени, не требует специальных навыков и даже варки. Достаточно чисто вымытые ягоды пропустить через мясорубку, смешать с сахаром (на 1кг ягод требуется 1кг сахара) и расфасовать по банкам. Сочетание фейхоа с сахаром предохраняет его от порчи и позволяет максимально сохранить все полезные ингредиенты.

Чем полезна фейхоа для организма в медицине

У плодов фейхоа полезные свойства и противопоказания являются определяющими при употреблении их в той или иной ситуации и без консультации врача здесь не обойтись, ведь самолечение может привести к непредсказуемым последствиям.

Фейхоа польза и вред

Польза фейхоа для организма

Нехватка витаминов в организме (фейхоа – источник витаминов C,B1,B2,B6, PP, пантотеновой кислоты и фолиевой кислоты)
ОРВИ (повышает защитные свойства организма за счёт повышенного содержания витамина C)
Атонические запоры (клетчатка, содержащаяся в ягодах, способствует стимуляции кишечника), гастриты
Профилактика и лечение заболеваний щитовидной железы, связанных с дефицитом йода (польза фейхоа заключается в содержании в нём в перерасчёте на сухую массу на 100г продукта 36 мг йода)
Атеросклероз (предохраняет сосуды от образования атеросклеротических бляшек, снижая уровень холестерина)
Анемические состояния (повышается уровень гемоглобина, и улучшаются качественные показатели крови)
Снижение иммунитета (повышает сопротивляемость организма)
Профилактика злокачественных новообразований (сильный антиоксидант)
Геронтологическая практика (препятствует старению, улучшает память, способствует концентрации внимания)

Противопоказания и вред фейхоа

Повышенная чувствительность (аллергия) к фейхоа
С осторожностью рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом и лицам, имеющим избыточный вес (при неконтролируемом употреблении фейхоа польза и вред могут находиться за тонкой гранью друг от друга, и она способна разрушиться в любой момент)

Лечебные свойства фейхоа при заболеваниях

1. Запоры

Ежедневное употребление фейхоа в пищу уменьшает воспалительные процессы и нормализует работу кишечника. Длительный приём плодов позволяет добиться устойчивых результатов. Совершенно не обязательно употреблять плоды в натуральном виде – вкусовые качества, нежная текстура и заложенные в фейхоа полезные свойства и рецепты новых блюд позволяют создать и рацион разнообразить.

2. Заболевания щитовидной железы (при недостатке йода)

Фейхоа в ситуации дефицита йода отлично заменяет морепродукты и может быть использовано для его восполнения при их непереносимости. Несколько средних плодов в день поможет восстановить утраченный баланс и нормализовать состояние. Ароматную мякоть фейхоа можно черпать чайной ложкой, предварительно разрезав свежий плод на две половинки.

3. Профилактика болезней сердца и сосудов

Сок фейхоа оказывает благоприятное воздействие на сосуды и сердечную мышцу. Употреблять его следует не чаще одного раза в день по 1 столовой ложке, растворённой в 50 мл воды комнатной температуры.

4. Гипертоническая болезнь, атеросклероз

Смесь фейхоа с сахаром рецепт, пользующийся популярностью при лечении атеросклероза и гипертонической болезни. Её употребляют 2 раза в сутки по 1 столовой ложке. В состав смеси входит 2 части плодов и 1 часть сахара, полученный состав хранится в холодильнике и достаётся по мере необходимости.

5. Стрессовое и депрессивное состояние

Подавленность, плохое настроение, внутреннее напряжение проходят при включении в рацион 3-4 ягод фейхоа. Такая диета способствует концентрации внимания и повышает способность к запоминанию.

6. Снижение иммунитета

Имеющиеся у фейхоа с сахаром полезные свойства способствуют повышению иммунитета и восполняют недостаток витаминов в организме в зимний период. Лучшим вариантом такого сочетания является варенье из фейхоа. Высушенные цветы растения не менее полезны и могут в качестве витаминной добавки использоваться при приготовлении различных блюд и чая.

Косметология и фейхоа

Антиоксиданты, входящие в состав плодов, предупреждают раннее старение клеток и оказывают омолаживающее действие на кожу, поэтому косметологи в состав масок нередко включают фейхоа. Некоторые из них можно приготовить и в домашних условиях.

Для приготовления маски в холодильнике должны быть такие простые ингредиенты как яйца, нежирный творог, фейхоа и оливковое масло. Смесь готовиться непосредственно перед нанесением и состоит из 1 столовой ложки масла, 1 желтка, 2 столовых ложек творога и третьей части ягоды фейхоа. Через 20 минут после нанесения, маску необходимо смыть.

Рецепты блюд из фейхоа

Блюда из фейхоа отличаются разнообразием, что значительно облегчает введение их в любой рацион. С включением фейхоа рецепты салатов, десертов, чаёв преображаются и наполняются иным содержанием и редкой вкусовой гаммой.

Свежий фрукт фейхоа

Самый простой способ насладиться этим прекрасным фруктом – съесть его в натуральном виде и без всяких добавок.

Варенье из фейхоа без варки – рецепт фейхоа с сахаром

Фейхоа в виде варенья станет любимым лакомством настоящего гурмана, тем более что его приготовление происходит в считанные минуты. Достаточно помыть ягоды, измельчить миксером и смешать в равной пропорции с сахаром (1:1). Всего три чайных ложки в день и полный комплекс витаминов, микро и макроэлементов попадает в организм, защищая его от неблагоприятных воздействий внешней среды.

Десерты из фейхоа

Плоды фейхоа отлично сочетаются со сметаной – их достаточно измельчить, смешать с кисломолочным продуктом и блюдо готово к употреблению.

Рецепт фейхоа с медом – как приготовить

А вот фейхоа с мёдом рецепт может иметь несколько модификаций, например с мёдом и грецкими орехами, арахисом, фундуком или медом и лимоном. В любом случае полученную смесь можно употреблять в пищу как отдельное блюдо или использовать в качестве начинки для пирога, а также добавлять в торты и мороженное.

Салат из фейхоа

Салаты с фейхоа полезные свойства для мужчин, детей, женщин и стариков проявляют в различных сочетаниях – в них уместно добавлять и овощи и фрукты. Всё зависит от вкусов и фантазии повара. Фейхоа органично сочетается с варёной свеклой и грецкими орехами, но не менее изящен и ярок в фруктовом салате с мандаринами, изюмом и апельсинами.

Фейхоа с медом противопоказания

Исцеляющие и полезные свойства фейхоа

Внешний вид и внутренний состав – чем полезна фейхоа

Калорийность фейхоа

Калорийность плодов достаточно низкая и находится в пределах 25 -50 ккал на 100 граммов продукта.

Где и как растет фейхоа – сбор урожая

Как выбрать фейхоа при покупке

Как хранить фейхоа

Чем полезна фейхоа для организма в медицине

Фейхоа польза и вред

Польза фейхоа для организма

Нехватка витаминов в организме (фейхоа – источник витаминов C,B1,B2,B6, PP, пантотеновой кислоты и фолиевой кислоты)
ОРВИ (повышает защитные свойства организма за счёт повышенного содержания витамина C)
Атонические запоры (клетчатка, содержащаяся в ягодах, способствует стимуляции кишечника), гастриты
Профилактика и лечение заболеваний щитовидной железы, связанных с дефицитом йода (польза фейхоа заключается в содержании в нём в перерасчёте на сухую массу на 100г продукта 36 мг йода)
Атеросклероз (предохраняет сосуды от образования атеросклеротических бляшек, снижая уровень холестерина)
Анемические состояния (повышается уровень гемоглобина, и улучшаются качественные показатели крови)
Снижение иммунитета (повышает сопротивляемость организма)
Профилактика злокачественных новообразований (сильный антиоксидант)
Геронтологическая практика (препятствует старению, улучшает память, способствует концентрации внимания)

Противопоказания и вред фейхоа

Повышенная чувствительность (аллергия) к фейхоа
С осторожностью рекомендуется употреблять больным сахарным диабетом и лицам, имеющим избыточный вес (при неконтролируемом употреблении фейхоа польза и вред могут находиться за тонкой гранью друг от друга, и она способна разрушиться в любой момент)

Лечебные свойства фейхоа при заболеваниях

1. Запоры

2. Заболевания щитовидной железы (при недостатке йода)

3. Профилактика болезней сердца и сосудов

4. Гипертоническая болезнь, атеросклероз

5. Стрессовое и депрессивное состояние

6. Снижение иммунитета

Косметология и фейхоа

Рецепты блюд из фейхоа

Свежий фрукт фейхоа

Варенье из фейхоа без варки – рецепт фейхоа с сахаром

Десерты из фейхоа

Рецепт фейхоа с медом – как приготовить

Салат из фейхоа

3 рецепта и реальные отзывы

Автор Камуллина Анна Евгеньевна На чтение 7 мин. Просмотров 1.7k. Опубликовано 18.02.2020

Экзотический зеленоватый плод с альтернативным названием Акка Селова, завезенный в Крым и на Кавказ еще в 1900-х, получил известность по мере выявления и изучения его полезных свойств. Фейхоа обладает ярко выраженным «тропическим» вкусом, чем-то средним между киви, земляникой и ананасом, и хорошо подходит для использования в кулинарии. Фейхоа для иммунитета применяется благодаря насыщенности йодом.

Фейхоа: что это такое, фото

По виду он напоминает зеленый лимон, чуть меньше размером и с более гладкой кожицей. В ладонь взрослого человека не поместится больше 3 маленьких фейхоа. Растут они на невысоких деревцах семейства миртовых, на месте ярких, явно тропических с точки зрения «экстерьера» цветов.

Как видно на фото, фейхоа могут быть крупнее или мельче. Но выбор с целью поднятия иммунитета следует останавливать на ярко-зеленых, спелых, мягких на ощупь экземплярах, сохранивших базовую упругость.

Состав

Накопленная фейхоа витаминная часть не балует разнообразием – аскорбиновая кислота, да 7 представителей группы В (хотя для ЦНС это весомый вклад). Однако витамин С в нем способствует повышению иммунитета, встраиваясь в молекулы С-реактивных белков (формируют острую фазу после заражения). Минеральный состав фейхоа значительно шире и представлен:

йодом – в большей концентрации, чем у морепродуктов;
кальцием;
натрием;
калием;
фосфором;
железом;
магнием;
марганцем;
цинком;
медью.

Список дополняет яблочная кислота, способствующая поднятию иммунитета за счет свойств антисептика и легкого противовоспалительного.

Фейхоа: польза и вред для здоровья

Секрет поднятия иммунитета приготовлением фейхоа состоит в его высокой насыщенности йодом. У этого микроэлемента в организме потребитель один – щитовидная железа.

Зато на его основе (плюс аминокислота тирозин) она производит тироксин – гормон-предшественник трийодтиронина, регулирующий:

пищеварение;
температуру тела;
процессы роста;
работу сердца и кровоток;
синтез новых белков, включая иммунные;
цикл у женщин;
созревание сперматозоидов – у мужчин;
скорость и качество регенерации тканей всех типов;
обмен витаминов.

Норма выработки тироксина помогает повышению иммунитета независимо от причин его снижения. Необходимый для его производства йод в природе встречается крайне редко. Помимо фейхоа и приготовленных рецептов на его основе, его основным источником выступают морепродукты, преимущественно растения (в рыбе и ракообразных он есть, но в следовых количествах).

У фейхоа, выросших неподалеку от моря, концентрация микроэлемента часто превышает морскую капусту с гребешками. «Сухопутные» и недозревшие экземпляры ей не соперники, но бывает неплохо приготовить их в качестве дополнения 3-4 раза за неделю курса.

Одновременно, поднятие иммунитета приемом фейхоа и альтернативных богатых йодом блюд/рецептов/добавок чревато развитием аутоиммунных реакций, особенно кожных, по типу псориаза. Аллергии способствует и его насыщенность аскорбиновой кислотой. Но если приготовить фейхоа при температуре, часть ее разрушится. Его постоянная передозировка грозит тиреоидитом, Базедовой болезнью и другими формами деградации щитовидной железы с:

образованием характерного зоба;
повышением температуры тела, скорости сердцебиения и обмена веществ;
выпучиванием глаз;
постоянным голодом и снижением веса;
потливостью;
тремором конечностей.

При включении в рацион рецептов с фейхоа важно не «переборщить» с ним, тем более в комбинации с прочими источниками йода. В сутки его требуется до 1 мг (2 – абсолютный предел). А в пересчете «на» количество мякоти и/или кожицы фейхоа указанную норму дают 300 г в сутки.

Потребность в микроэлементе чуть возрастает у женщин в последнюю неделю перед менструацией, а у мужчин она стабильна.

Противопоказания

Готовить фейхоа, водоросли и принимать любые другие источники йода при гипертиреозе строго запрещено. Гипотиреоз требует предварительной и тщательной диагностики его причин.

Поднятие иммунитета с его помощью не удастся и совместно с курсом кортикостероидов, тестостерона с эстрогенами, стимуляторов метаболизма и ЦНС наподобие кофеина, седатиков, ретинола. Перечисленные сочетания рискуют завершиться сердечным приступом, блокировкой активности «свежепроизведенного» тироксина или масштабным гормональным сбоем вместо его повышения.

Как приготовить фейхоа для иммунитета: рецепты

Продукт отменно хорош и в свежем виде. Рецепт блюда прост: фейхоа требуется располовинить и выбрать мякоть ложкой.

Народными средствами

38.03%

Лекарствами

12.29%

Проголосовало: 1383

Но ответ на вопрос, как приготовить фейхоа для иммунитета при необходимости его поднятия, им не исчерпывается, поскольку плод отлично гармонирует почти с любыми фруктами и рядом несладких продуктов. Его с успехом заготавливают и на зиму, когда достать полностью спелые экземпляры становится сложнее.

Быстрое варенье

Рецепт приятен отсутствием необходимости его варить, гарантирует полную сохранность чувствительных к температуре витаминов В и С. В качестве традиционной сладости фейхоа пропускают с кожицей, но без плодоножек, через мясорубку, засыпают аналогичным количеством сахара, перемешивают и раскладывают по чистым банкам без стерилизации и закатывания.

Для повышения иммунитета лучше приготовить его с медом, тоже в пропорции 1:1. Можно использовать и рецепт из кило фейхоа, полкилограмма меда, 3 лимонов без торцов и косточек, 300 г грецких орехов. Его также следует готовить перекручиванием основы в мясорубке с последующим добавлением меда. Хранят полученные смеси с фейхоа в холодильнике, а едят – до 5 ст. л. за день.

Настойка

Приготовленный по этому рецепту алкогольный напиток обладает совершенно не «лекарственным» экзотическим ароматом, напоминает мартини. На литр водки с качеством выше «люкс» берут 200 г клюквы и 350 – фейхоа, пюрируют их, заливают спиртом и сиропом из 350 мл теплой воды со 150 г размешанного в ней сахара-песка. Настаивают под плотной крышкой 30 суток, в темноте и прохладе, потом фильтруют через марлю и пьют по 30 мл утром и вечером, перед едой.

Салат

В том, как приготовить фейхоа для иммунитета, рецепты не ограничиваются консервацией. Он также свободно сочетается с фруктами и овощами в составе салатов (как и сырое варенье, они выгодны отсутствием нагрева).

Можно смешать крупно нарезанными 6 яблок с 10 фейхоа без кожицы, дольками 3 мандаринов, 100 г мытого изюма и заправить их 100 мл сливок/йогурта с ванильным сахаром по усмотрению. Притрусить молотыми орехами. Есть и вариант для повышения иммунитета в виде соленой и перченой по желанию смеси 6 его плодов с 3 яблоками, 5 листьями салата, 200 г ветчины/куриной грудки под 100 мл сметаны с семечками кунжута. Готовят с ним и свеклу (0,5 кг), натертую в вареном и очищенном виде с 200 г крупно резанной мякоти фейхоа, ядрами 10 орехов под заправкой из 2 ст. л. растительного жира.

Эффективность

Результаты ежедневного приготовления и употребления рецептов с фейхоа для поднятия иммунитета станут заметны быстро, спустя 3-4 суток от начала курса. Первой обычно «откликается» щитовидная железа. Поднятие иммунитета носит вторичный характер, но запускается почти сразу за выравниванием кровообращения на всех участках сосудистой сетки.

Как выбрать?

Степень зрелости фрукта проще всего определить по его разрезу. Внутри довольно плотной и лоснящейся кожуры фейхоа – сочная мякоть вокруг сгруппированных посередине семян. Белый цвет свидетельствует, что готовить ее рано – фейхоа зеленый. Коричневая «начинка» говорит о том, что его передержали на ветке или в тепле. Переспелые фейхоа вызывают диарею.

Самый эффективный в деле поднятия иммунитета фейхоа внутри полупрозрачный, сладкий, с легкой кислинкой. Большинство рецептов лучше всего «звучат» именно с ними. Но зеленоватый фейхоа можно подержать сутки в тепле. Это универсальный «рецепт» его дозревания искусственным путем.

Фейхоа для укрепления иммунитета: отзывы

Мнение о продукте уже делавших попытки повышения им иммунитета пользователей самое высокое. В отзывах особо отмечаются его «десертный» вкус, способность нормализовать кровообращение и половую функцию, ускорять обмен веществ, поднимая в конечном счете и резистентность к инфекциям, особенно сезонным.

Елена, 27 лет:

«Раньше встретить свежие фейхоа можно было только на Кавказе – это сейчас они бери не хочу. Обожаю их – такие кисловатенькие, но не резко, как лимон, и одновременно сладкие! Ем штучки по 3 за сутки, но не каждый день. Цикл действительно нормализуется, осенью не чихаю».

Борис, 33 года:

«Я после операции на щитовидке осип и чуть импотентом не сделался, хотя значительную часть е тканей удалось сохранить. Сейчас фейхоа и морская капуста у меня на столе попеременно, через день, минимум разок. И немного заместительной терапии на гормонах».

Ангелина, 40 лет:

«Щитовидная железа – вообще ахиллова пята сухопутных землян. Просто переживать о ней надо начинать загодя. А если уже пошла первая симптоматика, поздно пить Боржоми – йодистые продукты будут давать одну чесотку да пятна по коже. Я как врач бы посоветовала начинать лет с 20 – самый раз будет».

Оцените, пожалуйста, статью:

НравитсяНе нравится

Если «Не нравится» — обязательно укажите в комментарии, что не так, постараюсь исправить.

Рецепт домашнего вина из фейхоа (гуава из ананаса)

Вино фейхоа — один из самых экзотических напитков, который вы никогда не найдете в магазинах. Домашнее вино из фейхоа обладает характерным мягким ароматом и оригинальным ни с чем не сравнимым вкусом. Если у вас достаточно сырья, советую приготовить хотя бы небольшую пробную партию. Этот рецепт даст вам представление о полном технологическом процессе.

Для виноделия подходит спелая фейхоа любого сорта. Важно удалить все заплесневелые, испорченные или почерневшие части, потому что даже небольшое количество испорченного сырья может испортить всю партию напитка.Чтобы сусло не заразилось плесенью или другими опасными микроорганизмами, необходимо простерилизовать все использованные сосуды кипятком и насухо протереть их сухой тканью.

Состав :

Фейхоа — 2 кг
Сахар — 1 кг
Вода — 3 литра
Лимонная кислота — 6 грамм на 1 литр сусла
Винные дрожжи

Лимонная кислота необходима для стабилизации кислотности и вкуса вина.Это улучшает процесс брожения и продлевает срок хранения вина. Лучше использовать свежевыжатый лимонный сок вместо порошка — в одном лимоне среднего размера содержится около 5-6 граммов лимонной кислоты.

Внимание! Если вместо винных дрожжей использовать обычные прессованные дистилляционные дрожжи, вместо вина получится домашнее пиво.

Рецепт вина фейхоа

Если у вас нет винных дрожжей, то за 3-4 дня до обработки хурмы следует приготовить закваску из немытого изюма, винограда или других ягод.
Помытые и высушенные фейхоа положить в полиэтиленовый пакет и оставить в морозильной камере на 2-3 часа. Затем выньте их и разморозьте. Это необязательно, но в условиях замораживания мякоть накапливает дополнительные сахара, которые способствуют ферментации и формированию вкуса.
Очистить плоды. Размять мякоть любым подходящим способом и переложить в пластиковый контейнер с широким горлышком (подойдет кастрюля или ведро). Добавьте воду вместе с 300 граммами сахара (треть от общего количества).Добавьте винные дрожжи или закваску и перемешайте.
Накройте емкость марлей или тканью для защиты содержимого от насекомых и перенесите в темное место с температурой 18-28 ° C. Оставить на 3 дня. Через 4–12 часов на поверхности должна появиться пена, шипение, пузыри и кисловатый запах. Значит, все идет по плану.

Перемешивайте смесь чистыми руками или деревянной палочкой каждые 8-10 часов после добавления закваски или дрожжей, чтобы мезга утопила мякоть в соке.Без перемешивания смесь может скиснуть.

Процедите сусло через марлю или толстую ткань. Отжать мякоть до высыхания и выбросить.
Добавьте лимонную кислоту (6 граммов на литр сусла) и 300 граммов сахара в чистый сок и перемешайте.
Перелейте сок в емкость для брожения. Заполните его максимум на 75% от объема, чтобы оставалось достаточно места для сахара и пены. Установите на горловину емкости шлюз любой конструкции. Заполненную емкость оставить в темном месте с температурой 20-28 ° C до завершения процесса брожения.

Шлюз простой конструкции из капельницы и пластиковой бутылки

Обязательно запломбируйте перчатку

Через 7-8 дней после установки шлюзовой камеры добавьте оставшиеся 400 граммов сахара. Для этого отдельно слить 200 мл заквашивающего сока, растворить в нем сахар, перемешать и вылить полученный сироп обратно в сосуд для заквашивания вина. Затем снова закройте емкость с воздушным затвором.

В зависимости от температуры и используемых дрожжей процесс ферментации домашнего вина из фейхоа длится 35-60 дней.Вы можете сказать, что процесс брожения остановился, если воздушный шлюз перестал выделять газ (или перчатка спущена), пены больше нет, а на дне образовался слой осадка, и вино станет светлее.

Если процесс брожения длится более 50 дней после установки воздушного шлюза, вино следует декантировать, а затем снова поместить под воздушный затвор для брожения при той же температуре, чтобы оно не стало горьким.

После завершения брожения осторожно перелить сброженное вино в другую емкость.Попробуйте и при необходимости добавьте больше сахара, чтобы сделать вкус сладким (по желанию). Вы также можете увеличить крепость, добавив водку или спирт в количестве 2-15% от объема вина.
Заполните сосуды для выдержки вином, желательно до краев, чтобы исключить риск контакта с кислородом. Плотно закройте их (если вы добавили сахар, первые 7-10 дней держите сосуды под воздушными пробками).
Перелейте вино в холодильник или в погреб для выдержки. Оставьте минимум на 4-6 месяцев. В случае образования слоя осадка 3-5 см (сначала раз в несколько недель, затем реже) следует процедить напиток, перелив через трубку в другую емкость.Вино считается готовым, если в течение нескольких месяцев не происходит накопления осадка.
По желанию вино фейхоа для хранения в бутылках и закупорке. Срок хранения в холодильнике или погребе до 3-х лет. Крепость 10-12%.

Отходы еды любви и ненависти

Отходы еды любви и ненависти ×

Подпишитесь на нашу рассылку новостей

Мы хотим помочь вам полюбить еду и сократить количество отходов, чтобы сэкономить деньги и сохранить окружающую среду. Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы первыми получать новости, советы и рецепты.

Эта паста из фейхоа — восхитительное лакомство — либо как сладкое само по себе, либо как дополнение к вашей следующей сырной доске.

Не сбивайтесь с пути, пока готовите. Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его галочкой, чтобы знать, где вы собираетесь.

Состав

4 чашки мякоти фейхоа (примерно полведра фейхоа)
3 1/4 стакана сахара (примерно)

Метод

Зачерпните мякоть фейхоа.
Обработайте фейхоа, пока они не станут гладкими. Для этого можно использовать блендер, кухонный комбайн или ручной блендер.
Пюре пропустить через сито или мули, чтобы удалить семена.
Отмерьте пюре из фейхоа (должно быть около 3 1/4 стакана). Отмерьте равный объем сахара и смешайте с пюре.
Выложите пюре в широкую плоскую сковороду. Пюре должно быть не выше 2-3 см на дне сковороды, поэтому вам, возможно, придется готовить его партиями.
Доведите пюре до кипения.Часто помешивайте, пока объем смеси не уменьшится примерно до половины, и вы можете провести деревянной ложкой прямо по сковороде, пока след полностью не исчезнет. Это займет от 20 до 30 минут.
Перелейте пасту в емкость с антипригарным покрытием (или емкость, выложенную бумагой для выпечки). Толщина пасты должна быть около 1 см.
Дайте пасте остыть, это может занять часы или даже ночь. Хороший совет — оставить его в холодной духовке, чтобы ничего не прилипло к пасте, пока она остывает.
Если в остывшем виде сочится жидкость, нарежьте его на большие блоки и высушите на решетке в теплом месте в течение нескольких дней.
Храните пасту между слоями бумаги для выпечки в герметичных контейнерах в холодильнике — она может храниться несколько месяцев.

Распечатать этот рецепт

Искать рецепт

Обычные отходы

Поиск по сайту

Обычные отходы

Хотите просмотреть все рецепты? Нажмите здесь

Рецепт кексов с фейхоа, лимоном и кокосом

1.Разогрейте духовку до 190 ° C (170 ° C с принудительной вентиляцией.

2. Смажьте противень для кексов с 12 отверстиями.

3. В блендере смешайте фейхоа, лимонный сок, цедру, топленое масло, сахар, яйца и ванильную эссенцию до получения однородной массы.

4. В миску среднего размера добавьте муку, кокос, пищевую соду, смешанные специи и соль, помешивая венчиком.

5. Залить сухой смесью смесь фейхоа и перемешивать до однородного состояния.Не перемешивайте слишком много.

6. Вылейте смесь в каждое отверстие для кексов, заполняя их на три четверти.

7. Для начинки смешайте сахарную пудру и цедру лимона, затем посыпьте каждую смесь для маффинов.

8. Выпекайте 15-20 минут или пока вертел не выйдет чистым, если вставить его в середину.

Совет: если вы положите в формы для кексов квадраты из бумаги для выпечки или формы для кексов, мытье посуды будет намного проще.

рецептов ветчины с медом | Все рецепты

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Исследовать Все рецепты Все рецепты Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник Предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

Создать Профиль
Информационные бюллетени
Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

Список покупок
Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Ваш счет Вниз треугольник Предыдущий Ваш счет

Счет

Ваш профиль
Настройки электронной почты
Помогите, эта ссылка открывается в новой вкладке
Выйти

Подробнее

Список покупок
Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке

Авторизоваться Получить журнал Allrecipes близко

Изучить все рецепты

Все рецепты Все рецепты

Поиск
Найти рецепт
Найти рецепт
Рецепт или ключевое слово
Ключевое слово
Включите эти ингредиенты Найдите ингредиенты для включения Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, для включения в рецепт.Не включайте эти ингредиенты Найдите ингредиенты, которые нужно исключить Добавьте список ингредиентов, разделенных запятыми, которые нужно исключить из рецепта.
Поиск
Исследовать Предыдущий
Исследуйте
- 20 вещей, которые нужно приготовить в этом месяце, которые не имеют ничего общего с Днем благодарения
  Читать дальше Далее
- 30 осенних пирогов, которые стоит испечь в этом сезоне
  Читать дальше Далее
- Меню на День Благодарения для двоих
  Большинство людей не будут дважды задумываться о том, чтобы подать простой кукурузный хлеб, когда он лежит на столе.Но замена гарниров может внести освежающие изменения в классическое блюдо для комфортной еды. Читать дальше Далее
Рецепты завтраков и бранчей Предыдущий
Рецепты завтраков и бранчей
Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей
15 веганских рецептов маффинов для легкого завтрака
- Рецепты буррито на завтрак
- Рецепты запеканки на завтрак
- Рецепты блинов
- Рецепты Яиц
- Рецепты французских тостов
- Рецепты фриттаты
- Рецепты Гранолы
- Рецепты омлета
- Рецепты овсяных хлопьев на ночь
- Рецепты блинов
- Рецепты Киша
- Рецепты Вафель
Рецепты обедов

Рецепты фейхоа

Книга рецептов фейхоа

Ищете рецепты фейхоа? Третий переиздание Книги рецептов фейхоа уже доступно в количестве штук! Спасибо за ожидание

Книга рецептов фейхоа — первая в мире полноцветная профессиональная поваренная книга,

посвящен фейхоа.Есть 41 рецепт фейхоа, включая 9 новых пикантных

блюда, 9 рецептов маффинов и тортов, 19 восхитительных десертов из фейхоа и 4 сладких угощения.

Купите эту книгу сейчас! (кредитная / дебетовая карта или интернет-банкинг, если новозеландская)

Или обратитесь в местный книжный магазин .

Отзывы клиентов

Вы жемчужина! Я получил книгу и очень рад попробовать несколько новых идей.Вчера я провел весь день, очищая и измельчая, и у меня еще много вещей, которые нужно подготовить к морозильной камере. Я просто не в силах выбросить один фрукт, если, конечно, он не синяк … Еще раз спасибо за подсказку из морозилки. С наилучшими пожеланиями и горячими благословениями …. Ким

Примечание автора
Должен признать, что, когда меня впервые попросили написать эту книгу, я испугался. Целая книга о фейхоасах!
Как только я начал, ощущение изменилось. Мне было приятно, например, обнаружить сходство между фейхоа и свининой.Это позволило мне включить небольшой раздел пикантных блюд, о чем я сначала не подумал.

Рецепты взяты из разных источников; некоторые из них разработаны с нуля на моей собственной кухне, другие адаптированы по существующим рецептам, а другие по-прежнему взяты непосредственно у других поваров и авторов.

Если рецепт взят непосредственно у другого повара или писателя, я указал свой источник. Признание более трудным для адаптированных рецептов, поскольку я либо резко изменил их по сравнению с оригиналом, либо оригинал был взят из многолетних рукописных заметок, источник которых не был записан.

Автор, Вин Драббл

1980-е В 1980-е Вин руководил собственным ресторанным бизнесом в Сиднее, Австралия (готовил еду, в частности, для Боба Хоука, Джона Ховарда, международного менеджера Verve Clicquot). Вин был постоянным участником демонстрации в кулинарной школе Accoutrement в Сиднее и занял второе место на конкурсе рецептов для продвижения свинины Sydney Morning Herald.

1984 Вин фигурирует в главных статьях журналов Vogue Entertainment, Belle Entertainment, Mode и Epicurean.

1990-е годы Автор кулинарии / поставщик / учитель в Хэвлок-Норт, Хокс-Бей (готовил еду, в частности, для госпожи Кири те Канава, доктора Тони О’Рейли). Еженедельный обозреватель еды в Hawke’s Bay Herald Tribune * с июля 1989 года по настоящее время. Двухнедельный ресторан «Кухня» на ZB Talkback Hawke’s Bay с

года.

1997 . Постоянный автор журнала Cuisine

Фотограф Брюс Дженкинс

Брюс Дженкинс — профессиональный фотограф в городе ар-деко Новой Зеландии, Нейпир.Он специализируется на коммерческой фотографии, а также управляет агентством по стоковой фотографии. Ранее он работал с Вином Драбблом над рядом статей для популярного новозеландского журнала Cuisine.

Обзор

Отзыв из журнала Кухня Информация для библиотек

‘….. вы найдете пикантные блюда из фейхоа, кексы и пирожные с фейхоа, десерты из фейхоа и сладости из фейхоа. Бывший владелец предприятия общественного питания в Сиднее, писатель Вин Драббл вернулся в Новую Зеландию десять лет назад.Сейчас он работает кейтерингом, учителем и кулинарным писателем, время от времени пишет для Cuisine. Он живет в Хокс-Бей, фруктовом ящике страны, где много фейхоа, поэтому он знает, о чем говорит ».

Cuisine (ведущий журнал Новой Зеландии о еде, вине и хорошей жизни), выпуск 80, май 2000 г.

ISBN 0-9582115-3-1

Опубликовано в ноябре 1999 г. Переиздано в 2010 и 2015 гг.

Формат А5 с корешком в ПБ

RRP $ 21.95

40 рецептов

8 полноцветных иллюстраций

Купите эту книгу сейчас!