Фото лесной мед: полезные свойства и противопоказания. Виды лесного меда

полезные свойства и противопоказания. Виды лесного меда

Лесной мед (падевый мед) — это общее название сортов меда, произведенных не из цветочного нектара, а из сладкой секреции определенных видов насекомых, например, тля, которые поедают сок растения.

Лесной мед (падевый) более темный, менее ароматный, более вязкий и содержит больше минеральных веществ, чем цветочный мед. Обладает специфичным вкусом, возможно даже неприятным. Когда этот мед находится в сотах, он имеет зеленоватый цвет.

В основном используется в пищевой промышленности.

Содержание статьи

Как пчелы получают лесной мед

Вместо того, чтобы собирать нектар из цветов, пчелы собирают с деревьев медовую росу. А медовую росу, в свою очередь, производит тля.  Тля ест сок дерева, ищет аминокислоты. После того, как тля получила то, что ей нужно, она выделяет то, что осталось, обратно на дерево. Эта сладкая секреция называется медовой росой.

Такой симбиоз деревьев и тли, обычно встречаются в Средиземноморье. Поэтому настоящий лесной мед в дефиците.

Свойства лесного меда

• Менее подвержен кристаллизации, чем обычный мед из-за меньшего содержания глюкозы и более высокого содержания минеральных веществ.
• Не такой сладкий, как другой мед
• Более темный, чем цветочный мед, с красноватыми, зеленоватыми или коричневыми бликами. Некоторые сорта имеют почти черный цвет
• Лесные меда, в основном, имеют густую консистенцию и гладкую текстуру
• Имеют мягкий древесный, смолистый аромат
• Cодержит большое количество минералов, сложные сахара, такие как рафиноза и мелезитоза и аминокислоты
• Некоторые виды падевого меда кристаллизуются очень медленно, а другие наоборот, очень быстро

Полезные свойства лесного меда

Пользу любого меда можно рассматривать только в том случае, если это мед в рамке. Весь остальной мед теряет свои полезные свойства в процессе обработки: нагревание, фильтрация (при которой мед очищается от пыльцы, пчелиного воска и ферментов). Также следует учитывать экологичность и чистоту растения, с которого был собран мед.

Мед имеет много целебных свойств. Одним из лучших является использование его в качестве натурального сиропа от кашля.

Стакан теплого травяного чая со столовой ложкой лимонного сока и медом, поможет вылечить кашель.

• Лесной мед богат витамином С, витамином В2, В3, В5 и В6, кальция, железа, калия, магния и цинка.
• Богат антиоксидантами
• Антибактериальные свойства
• Антигрибковые свойства
• Высокое содержание минеральных веществ
• Укрепляет нервную систему. Благодаря высокой концентрации аминокислот и минералов, таких как кобальт, марганец, цинк, фосфор и сера
• Лесные меда имеют более низкий гликемический индекс, чем цветочные меда
• Улучшает пищеварение
• Источник пробиотика. Олигосахариды выступают в качестве пребиотика, способствует росту полезных бактерий в кишечнике
• Борется с несварением желудка
• Укрепляет иммунную систему
• Защищает организм от болезней сердца и от рака
• Дикий мед помогает в лечении кашля
• Действует как успокаивающее средство от боли в горле
• Заряжает энергией, благодаря глюкозе и питательным свойствам
• Несколько чайных ложек меда (желательно из сот) пару раз в день предотвращает симптомы аллергии и помогает в лечении аллергии
• Лечит раны,  ссадины, язвы, инфекций и раны от хирургических операций
• Лечит акне
• Предотвращает преждевременное старение кожи

Болезни сердца. Рецепт из меда

Лечат с помощью пасты, которую делают из меда и порошка корицы. Эту пасту едят вместе с хлебом, вместо варенья. Ешьте такую пасту регулярно на завтрак. Она снижает уровень холестерина в артериях и избавляет от сердечного приступа. Для тех, у кого уже был сердечный приступ, это средство снижает вероятность повторного приступа.

Артрит. Рецепт из меда

При артрите принимают ежедневно, утром и вечером, одну чашку горячей воды с двумя ложками меда и одной чайной ложкой порошка корицы. Если принимать регулярно, можно вылечить даже хронический артрит.

Инфекция мочевого пузыря. Рецепт из меда

Возьмите две столовые ложки порошка корицы и одну чайную ложку меда, разведите в стакане теплой воды и выпейте. Он уничтожает микробы в мочевом пузыре.

Виды лесного меда

• Сосновый мед
• Пихтовый меда
• Дубовый мед
• Еловый мед
• Буковый мед и т. д.

Противопоказания лесной мед

Аллергия на мед. Лесной мед также как и другие виды меда может быть аллергеном, из-за того, что в районе медосбора могут оказаться цветущие растения, с которых пчелки с удовольствием соберут нектар и пыльцу.

Деревья – источники лесного меда

• Серебряная пихта
• Греческа пихта
• Орешник
• Клен
• Бук
• Ясень
• Яблоко
• Черный бук
• Красный бук
• Сосна
• Абрикос
• Персик
• Дуб
• Ива
• Рябина
• Липа
• Вяз

Пихтовый мед. Падевый мед, полученных из пихты считается лучшим сортом. Пихтовый мед темного цвета с легким зеленоватым оттенком. Запах сильно варьируется, но, как правило, бывает травяным, смоляным, сосновым, карамельным, бальзамическим или солодовым.

Сосновый мед. Этот сорт меда производится в значительной степени в Греции и на Эгейской стороне Турции. Это мед темно-коричневого цвета с карамельным или древесным вкусом. Сосновый мед содержит большое количество минералов и медленно кристаллизуется.

Еловый мед. Это мед янтарного цвета с небольшими красноватыми прожилками. Обладает ароматом сгущенного молока, карамели. Еловый мед остается в жидком состоянии и кристаллизуется очень редко.

Дубовый мед. Кристаллизируется очень быстро, образуя большие и твердые кристаллы. Медовая роса производится насекомыми. Дубовый мед темного цвета с очень интенсивным ароматом и пряным вкусом.

Буковый мед. Этот мягко сладкий мед очень густой, гладкий и остается в жидком состоянии без кристаллизации.

 

Инфографика лесной мед

 

 

полезные свойства и противопоказания, применение

Лесной мёд производится из пыльцы растений, произрастающих в лесистой местности. Он имеет неповторимый горьковатый вкус, который объясняется наличием в составе лакомства пади. Кроме того, повышенное содержание пади наделяет лесной мёд редкостными целебными свойствами.

Особенности и состав

Лесной мёд отличается от других сортов увеличенным периодом кристаллизации и уникальным химическим составом, содержащим большое количество пади, перги, прополиса и меньшее количество сахаров.

Что касается других микроэлементов в составе продукта, то он содержит:

• Витамины групп А, В, С, Е, К;
• макроэлементы — натрий, магний, фосфор;
• йод, кобальт, алюминий;
• аминокислоты;
• антиоксиданты;
• эфирные масла;
• фитонциды.

Разновидности

Существует три основных разновидности лесного мёда:

1. Горный – производится из нектара, собранного на склонах и у подножья гор. Сладость обычно имеет соломенный или светло-коричневый цвет. Используется при лечении болезней органов дыхательной системы и бессонницы.
2. Луговой – светло-коричневое лакомство, обладающее насыщенным ароматом и неповторимым вкусом. Активно применяется при лечении кожных заболеваний и проблем, неврологического характера.
3. Майский – собирается в конце весны и имеет светло-жёлтый окрас. Может очень долго храниться. Является эффективным средством при лечении простудных заболеваний. Используется в косметологии.

Характеристики

Теперь поговорим о характеристиках продукта. Лесной мёд имеет достаточно широкий диапазон окраски, зависящий от комбинаций растений, из которых он собран. Сладость может быть как золотистого, так и янтарного цвета.

Вкус многогранный, ощущается небольшая терпкость и горькость. Присутствует длительное фруктовое послевкусие.

Аромат сильный и насыщенный, густая консистенция. Время кристаллизации примерно такое же, как и у других разновидностей мёда – до 6 месяцев. Что касается калорийности, то 100 грамм лесного нектара содержит 303 ккал.

Лечебные свойства

Чем полезен продукт? Далее мы представляем полезные свойства лесного мёда:

1. Повышение уровня гемоглобина в крови.
2. Используется для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
3. Тормозит воспалительные процессы и устраняет их. Поэтому, лесной нектар рекомендуется при лечении вирусных заболеваний.
4. Сильные антибактериальные свойства.
5. Является эффективным обезболивающим и применяется при лечении заболеваний пищеварительного тракта.
6. Активно применяется при лечении бронхита.
7. Помогает избавиться от депрессии и нормализует состояние нервной системы.
8. Очищает организм от радиоактивных элементов и шлаков.
9. Добавляется в рацион людей, которые проходят реабилитацию после серьёзной операции или химиотерапии.

Применение

Натуральный лесной мёд является очень полезным, поэтому его можно ежедневно принимать в чистом виде, соблюдая суточную норму. Применять сладость можно также в сочетании с другими продуктами:

1. Совместный приём мёда и молока оказывает благотворное влияние на нервную систему. Необходимо в стакан тёплого молока добавить одну ложку пчелиной сладости и выпить «лекарство» перед сном. Помогает также при лечении воспалённого горла.
2. Пчелиная сладость с хреном является эффективным средством при лечении сезонных заболеваний. Необходимо смешать равные части ингредиентов, настаивать смесь минимум три дня, в целях увеличения эффективности. Употреблять два раза в день по чайной ложке – утром и вечером.
3. Мёд с лимоном – 100 грамм нектара смешивается с соком одного лимона. При первых симптомах простуды, принимать смесь перед сном по одной чайной ложке.
4. Для повышения тонуса и сил организма, нужно принимать средство, в состав которого входят мёд, сухофрукты и грецкие орехи. Для его приготовления все ингредиенты в равных пропорциях смешиваются в блендере.

Лесной нектар активно применяют в косметологии. Это не странно, ведь он обладает следующими свойствами:

• является эффективным средством при лечении ран, гнойников и угрей;
• помогает избавиться от перхоти;
• улучшает состояние волос и омолаживает кожу лица;
• активно применяется в антицеллюлитном массаже, так как хорошо выводит подкожный жир.

В косметологии известно несколько методов применения лесного нектара:

• На чистую кожу лица нанести маску, состоящую из натурального мёда. В результате кожный покров станет мягче и пропадут все видимые дефекты;
• омолаживающий скраб для всего тела можно сделать из мёда и морской соли;
• целлюлит хорошо лечить с помощью медовых обертываний. Для этого, на проблемные участки кожи наносится нектар и обертывается пищевой пленкой. По истечении 15 минут его нужно смыть;
• медовые обёртывания можно делать и для волос головы. Нектар также устраняет проблемы, связанные с кожным покровом головы;
• с помощью медовых аппликаций лечат открытые раны.

Период сбора

Лесной мёд собирается из растений, произрастающих в лесистой местности. Медосборный период длится с конца весны до начала осени. В качестве медоносов используются практически все лесные массивы.

Производство

Уже в 17 веке наши предки начали заниматься бортничеством – разведением пчёл в дуплах лесных деревьев. Пчеловоды использовали готовые дупла или выдалбливали штучные. В отверстия помещались специальные кресты, вокруг которых пчёлы и строили соты.

На сегодняшний день, трудно встретить натуральный бортевой мёд. Сейчас бортничеством занимаются только некоторые башкирские пасечники, поэтому стоимость такого продукта просто космическая.

Практически весь товар именуемый лесным мёдом, собран домашними пчёлами, которые весь медосборный период проводят в лесных угодьях.

Данная разновидность мёда, помимо цветочного нектара, содержит также большое количество пади, от которой зависят консистенция и вкусовые качества продукта.

Противопоказания при употреблении

Данная разновидность пчелиной сладости может быть не только полезной, но и вредной, для некоторых категорий людей. Далее вы можете ознакомиться с противопоказаниями лесного мёда:

1. Категорически не рекомендуется применять нектар людям с положительной аллергической реакцией. Это касается как внутреннего, так и наружного применения.
2. Людям, страдающим от сахарного диабета первого типа, также нельзя употреблять мёд.
3. Пчелиная сладость является калорийным продуктом, поэтому её нежелательно включать в рацион людей, борющихся с ожирением.
4. Наличие в составе большого количества витаминов и минералов может сыграть злую шутку с беременными женщинами и кормящими матерями.

Условия хранения

Чтобы лесной мёд не терял своих полезных свойств, нужно соблюдать все правила хранения:

1. Продукты пчеловодства впитывают влагу, поэтому хранить их нужно в максимально сухом месте.
2. Мёд лучше всего хранить в тёмной посуде, в месте, защищённом от негативного воздействия прямых солнечных лучей.
3. Наиболее подходящая тара для хранения – стеклянная и керамическая.

Как определить подделку?

Лесной мёд имеет большое количество разновидностей, каждый из которых имеет собственные характеристики. Но есть несколько признаков, которые помогут отличить натуральный продукт от подделки:

• пластичность – натуральный продукт имеет консистенцию, которая позволяет его обволакивать вокруг ложки. С фальсификатом не проделаешь таких «фокусов»;
• настоящий мёд терпкий, имеющий лёгкую горчинку, поэтому даже ложечки нектара достаточно, чтобы горло запершило;
• у «оригинального» продукта очень насыщенный аромат, поэтому очень трудно сразу определить, из каких именно растений он собран.

Покупать лесной нектар лучше всего непосредственно у знакомого пасечника, который может предоставить все нужные документы, подтверждающие качественность сладости.

Если вы уже приобрели мёд сомнительного качества, проверьте его прямо дома. Для этого, необходимо капнуть несколько капель продукта на белый лист, если через 5 минут на нём останется маслянистая точка, вам подсунули фальсификат. Даже не думайте употреблять его в пищу.

Видео

Дикий лесной мед | Отличие от других сортов

Производство лесного меда пчелы начинают со сбора нектара из цветов, кустарников и плодовых деревьев. Этот сорт можно легко определить по вкусу — он немного горьковат, поскольку содержит высокое содержание пади. Именно благодаря этому он и обладает таким ярким насыщенным вкусом и ароматом.

Давайте разберем поподробнее как же простому обывателю по цвету, вкусу и консистенции можно отличить качественный лесной мед от меда другого сорта и какими именно лечебными свойствами он будет обладать.

Свойства настоящего лесного мёда

Цвет лесного меда конечно же напрямую зависит от того с каких медоносов он изначально был собран. Он может быть как очень темным (практически черным), так и светло-желтым. Цвет как правило получается довольно насыщенным. Основные свойства лесного меда проявляются также в его вкусе и аромате. На вкус он слегка горьковат и оставляет после себя во рту специфический, вяжущий привкус. Его аромат вобрал в себя всю лесную флору и поэтому не имеет аналогов среди других сортов. У этого меда существует немало поклонников и стоит он как правило дороже луговых сортов.

Благодаря низкому процентному содержанию сахара лесной мед могут употреблять в пищу даже те люди, которые страдают таким заболеванием, как диабет. Высокое содержание перги, прополиса и маточного молочка обеспечивают ему первое место по целебным качествам среди всех остальных сортов. Он также имеет достаточно длительный период кристаллизации благодаря пади, которая содержится в нем в большом количестве. Он может храниться годами в пригодных для этого условиях, при этом сохраняет все полезные качества.

Дикий лесной мёд известен с древности

Во время хранения лесной, или как его часто называют «дикий» мед может преобразовываться в неоднородную массу из мелких кристаллов. Люди еще в древние времена, знали о консервирующих свойствах «дикого» меда и использовали его как средство для хранения продуктов, которые быстро портились, а также и для мумификации тел усопших.

Ежедневное употребление лесного меда в пищу значительно повышает уровень гемоглобина в крови, улучшает кровообращение, а также снижает повышенное кровяное давление. Благодаря этим полезным свойствам он относится к профилактическим средствам при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Если заметили ошибку — сообщите пожалуйста об этом администратору.
Выделите фрагмент текста и нажмите сочетание горячих клавиш Ctrl+Enter.

Лесной мед (мед разнотравье) и его полезные свойства — Добрый пасечник

Лесной мёд по праву причисляется к лучшим сортам разнотравных медов. Этот полифлерный мед может здорово варьироваться по цвету: вся гамма «медовых» оттенков от светло-желтых до насыщенно-коричневых. Он создается из нектара, собранного с лесного разнотравья: это боярышник и малина, ландыш и черника, кипрей и земляника, лабазник и клевер, черноклен и боярышник, липа и дягиль, рябина, черемуха, ива, липа и много других. Многообразие растений лесной зоны дарит этому элитному сорту меда неповторимо душистый аромат.

Вкус и запах ценного мёда разнотравье делают его вполне сравнимым со степным собратом – сортом меда, собранного с душистого разнотравья степей. Нежный привкус в сочетании с весьма приятным, своеобразным и чуть терпким запахом делает его желанным, изысканным лакомством. Кристаллизуется этот сорт меда довольно медленно, формируя неоднородную по своей консистенции массу с мелкими зернами кристаллов. В его составе содержание глюкозы и фруктозы превышает 75%, после созревания он хорошо хранится довольно длительное время.

Многочисленные полезные свойства лесного мёда объясняются чрезвычайно ценным составом этой натуральной сладости. Он насыщен важными для организма витаминами (А, Е, В1, К, В2, РР, В6, С) и незаменимыми микроэлементами. Природные вещества в составе этого меда позволяют ему действовать в качестве достаточно эффективного натурального антибиотика.

Применяется мёд разнотравье в качестве пищевого продукта впечатляюще широкого лечебного профиля: он рекомендован при большом количестве различных заболеваний и расстройств. Помимо своих питательных качеств, он способен предложить изрядный лекарственный потенциал, активно использующийся в народной медицине. Этот вид меда считается необычайно полезным для лечения болезней сердечно-сосудистой системы, а также профилактики проблем с сердцем. Яркое болеутоляющее действие и хороший противовоспалительный эффект делают его незаменимым в терапии простудных заболеваний. Антибактериальное действие лесного мёда объясняет его полезность при лечении кожных болезней и даже гнойных ран.

Широко известно такое ценное свойство лесного мёда, как его способность снимать усталость, бороться с последствиями стрессов и устранять нервное напряжение. Регулярное его употребление исцеляет от раздражения и утомляемости, обеспечивает ощутимый подъем жизненного тонуса, улучшение настроения и прилив сил. Также он способствует повышению количества гемоглобина в крови, что необходимо при анемиях.

Отличающийся замечательными вкусовыми качествами натуральный мёд разнотравье весьма полезен для общего оздоровления и укрепления организма. Он способен проявить мощное целительное действие при различных заболеваниях нервной системы, проблемах с функционированием почек и других органов пищеварительной системы, наличии кожных проблем (ран, язв, дерматитов), желчекаменной болезни и анемии, простудах и других болезнях дыхательных путей. Этот мед вдохновляет и окрыляет, лечит и дарит природную сладость!

Мёд лесной — описание, состав, калорийность и пищевая ценность

304 килокалории Мед, собираемый во время цветения лесных растений: липы, ивы, черноклена, дягиля, черемухи, кипрея, рябины, боярышника, клевера, малины, земляники, черники, акации. В зависимости от состава его цвет может варьироваться от светло-желтого до темного, коричневого. Обладает нежным вкусом, сильным ароматом и долгим послевкусием. Кристаллизуется медленно, образовывая мелкие зернышки. Состав Лесной мед богат минеральными элементами, ферментами, антиоксидантами, витаминами А, Е, С, В1, В2, В6, К, РР. Полезные свойства Лесной мед проявляет противовоспалительные, антибактериальные, болеутоляющие свойства, повышает уровень гемоглобина в крови, помогает лечить заболевания верхних дыхательных путей, сердца, нервной системы, анемию, бессонницу, гнойные раны при наружном применении, болезни почек, авитаминоз, желчекаменную болезнь, заболевания желудочно-кишечного тракта, депрессию. Ограничения по употреблению Употребление меда стоит ограничить склонным к полноте людям, а также при возникновении аллергических реакций. Мёд лесной: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г 304 килокалории Общая информация Вода 17,1 г Энергетическая ценность 304 ккал Энергия 1272 кДж Белки 0,3 г Неорганические вещества 0,2 г Углеводы 82,4 г Клетчатка 0,2 г Сахар, всего 82,12 г Углеводы Сахароза 0,89 г Глюкоза (декстроза) 35,75 г Фруктоза 40,94 г Мальтоза 1,44 г Галактоза 3,1 г Минералы Кальций, Ca 6 мг Железо, Fe 0,42 мг Магний, Mg 2 мг Фосфор, P 4 мг Калий, K 52 мг Натрий, Na 4 мг Цинк, Zn 0,22 мг Медь, Cu 0,036 мг Марганец, Mn 0,08 мг Селен, Se 0,8 мкг Фтор, F 7 мкг Витамины Витамин С 0,5 мг Рибофлавин 0,038 мг Никотиновая кислота 0,121 мг Пантотеновая кислота 0,068 мг Витамин B-6 0,024 мг Фолаты, всего 2 мкг Фолиевая кислота, пищевая 2 мкг Фолиевая кислота, DFE 2 мкг Холин, всего 2,2 мг Бетаин 1,7 мг Аминокислоты Триптофан 0,004 г Треонин 0,004 г Изолейцин 0,008 г Лейцин 0,01 г Лизин 0,008 г Метионин 0,001 г Цистин 0,003 г Фенилаланин 0,011 г Тирозин 0,008 г Валин 0,009 г Аргинин 0,005 г Гистидин 0,001 г Аланин 0,006 г Аспарагиновая кислота 0,027 г Глутаминовая кислота 0,018 г Глицин 0,007 г Пролин 0,09 г Серин 0,006 г

Оригинальные рецепты с фото:

Лесной мёд: полезные свойства, отзывы

0

816

Рейтинг статьи

Загрузка…

Благодаря большому количеству медоносов, лесной мед содержит массу полезных элементов. От обычных цветочных сортов он отличается вкусовыми качествами, цветом, ароматом и некоторыми полезными свойствами.

В чем польза лесного меда

Особенности лесного меда

Лесной мед — это общее название, данное разновидностям меда, произведенным не из цветочной пыльцы, а из сладкой секреции видов насекомых, которые едят растительный сок. Его также называют древесным медом. Растительный сок, которым питаются насекомые, в основном из деревьев, а не из маленьких растений. Этот медовый сорт также может быть изготовлен из трав или других небольших растений, производящих сок, но в меньших количествах.

Лесной мед содержит более высокий уровень антиоксидантов, у него выше минеральное содержание, питательность и терапевтические возможности по сравнению с большинством обычных цветочных сортов.

Лесной мед производится не из цветочной пыльцы, а из сладкой секреции насекомых

Как производят лесной мед

Некоторые мелкие насекомые, такие как тля, питаются растительным (древесным) соком — водянистым веществом, содержащим сахара и небольшое количество питательных веществ.

Они переваривают растительный сок и выделяют липкую, сладковатую жидкость, называемую нектаром, которая прилипает к разным частям дерева: листьям, ветвям или стволу. Когда медоносные пчелы производят продукт, они не собирают пыльцу с цветков, а создают его из выделяемого тлей нектара.

Нектар химически отличается от пыльцы, так что по составу лесной мед также отличается от всех сортов цветочного меда. Он обычно более темный, с высоким содержанием минералов, более сильным вкусом и определенными питательными и полезными свойствами.

Характеристика лесного меда

Обычно все виды меда имеют цвет от светлого до темного янтарного. Некоторые отличаются красноватым, зеленоватым или коричневым оттенком. Бывают почти черные разновидности.

Большинство сортов обладает густой консистенцией и гладкой текстурой, что делает их еще более привлекательными по сравнению с другими. Одни долго кристаллизуются, другие отличаются средним временем протекания данного процесса.

Обычно чем темнее пигмент, тем более ароматен мед. Большинство сортов имеет нежный древесный или смолистый аромат.

Сорта этого продукта умеренно сладкие. Также данный мед иногда имеет нежные пряные, карамельные, солодовые, дымчатые, фруктовые нотки, порой небольшую терпкость или едва заметное горькое послевкусие.

Большинство сортов меда обладают густой консистенцией и гладкой текстурой

Полезные свойства лесного меда

Все сорта лесного меда имеют высокий уровень антиоксидантов, пробиотиков, витаминов и минералов. Они также обладают стойкостью против бактерий, вирусов и грибов.

Учитывая уникальный вкус, запах и другие особенности, лесной мед обладает рядом преимуществ:

1. Антибактериальные свойства. В данном продукте содержатся кислотные и щелочные вещества, а также низкое процентное содержание воды, что уменьшает количество бактерий в организме. В результате реакции между глюкозой и сахаром из продукта и глюкозооксидазой — ферментом, выделяемым пчелами во время производства меда, происходит образование перекиси водорода — мощного дезинфицирующего средства. Благодаря такому химическому составу, лесной мед снимает боль в горле, успокаивает кашель и способствует быстрому выздоровлению после респираторных вирусных инфекций.
2. Низкий гликемический индекс. В среднем сорта лесного меда имеют более низкий гликемический индекс по сравнению с цветочными. Они помогают сохранять нормальный вес, несмотря на высокое содержание сахаров. Однако есть противопоказания к употреблению лесного меда: диабет или другие заболевания, на которые влияет потребление сахара.
3. Сильные успокаивающие свойства. Густая консистенция, низкое содержание воды и антибактериальное действие пчелиного продукта полезны для успокоения болезненности горла, вызванной инфекциями дыхательных путей. Вы можете добавить мёд в чай ​​после его охлаждения (высокая температура разрушает его полезные свойства) или просто есть по 1 ст. л. лакомства несколько раз в день и после приема избегать употребления какой-либо еды или питья в течение как минимум часа. Прием 1 ст. л. мёда на пустой желудок утром помогает успокоить воспаление поджелудочной железы при гастрите.
4. Богатый химический состав. В лесном меде содержится витамин C, фолиевая кислота, витамин B6 (пиридоксин), витамин B5 (пантотеновая кислота), ниацин, рибофлавин и тиамин. Он также содержит разное количество диетических минералов, таких как калий, магний, фосфор, кальций, натрий, селен и медь. Некоторые сорта могут быть чрезвычайно богаты калием (до 3500 мг/100 г), но его количество варьируется, в зависимости от источника меда, вида, сезона, погодных условий, здоровья пчел и т. п.
5. Содержание ценных антиоксидантов. Антиоксиданты борются с окислительным стрессом, вызванным вредными свободными радикалами, и предотвращают накопление и образование повреждений клеток. Антиоксиданты в лесном мёде также защищают организм от болезней и преждевременного старения.
6. Повышение жизненного тонуса. Большое количество природных сахаров в лесном меде обеспечивает энергию и помогает предотвратить гипогликемию. Польза витаминов и минералов также отражается в повышении уровня энергии в организме.
7. Благоприятное влияние на состояние кожи. Этот пчелиный продукт используют для создания маски для лица: он помогает очистить поры и избавиться от угрей. На это также влияют антибактериальные эффекты. Лесной мед подтягивает кожу и делает ее более мягкой. Технология использования простая: намажьте лицо тонким слоем сырого продукта, осторожно втирая его в кожу, оставьте маску на 20 мин., после чего смойте теплой водой. Противопоказанием служит предрасположенность к аллергическим реакциям.

Лесной мед используют местно для лечения ран и ожогов. Он антимикробный, поэтому дезинфицирует пораженный участок и способствует заживлению. Он является более эффективным по сравнению с антибиотическими мазями для лечения незначительных ожогов.

Также лесной мед полезно использовать в хозяйстве. Его применяют в качестве удобрения для комнатных растений и в борьбе с домашними насекомыми. Он проявляет консервирующие и дезинфицирующие свойства: во много раз увеличивает срок хранения скоропортящихся продуктов.

Дикий лесной мед из разнотравья

Сбор меда от диких лесных гигантских пчел в Камбодже! Сollecting honey from wild bees in Cambodia

Лесной мед поздний рой

Заключение

Лесной мед производится пчелами путем сбора нектара, выделяемого тлей. Он отличается от цветочных сортов характеристиками и некоторыми свойствами, содержит большое количество полезных веществ, благодаря которым используется в народной медицине и косметологии.

Три простых способа проверить качество меда

Недобросовестные производители могут добавлять в мед посторонние вещества
Фото: pixabay.com

Проверить качество меда можно за пару минут, вам помогут в этом вода, огонь или уксус.

Мед является крайне полезным продуктом, который может храниться годами. В нем находится большое количество ценных питательных веществ, например антиоксидантов. Однако этот продукт часто подделывают. Портал «Медицинская информационная сеть» рассказал, как проверить качество меда в домашних условиях.

Уксус. Чтобы определить чистоту меда и наличие в нем посторонних веществ, достаточно лишь смешать немного меда с раствором уксуса. Если смесь начнет пениться, то это признак того, что ваш мед имеет посторонние добавки.

Горение. Для этого эксперимента возьмите ватную палочку и обмакните в мед. После этого подожгите ее. Если мед загорелся, то качество продукта высокое. Низкокачественный мед горит плохо или может вовсе не загореться из-за посторонних веществ.

Вода. Еще одним несложным способом проверить качество меда является использование обыкновенной воды. Возьмите немного меда и опустите в емкость с водой. Мед высокого качества будет весьма затруднительно растворить. Если же в нем присутствует сахар или другие подсластители, то он быстро растворится, а в воде останутся белые следы.

Использование подобных методов позволит перестать верить продавцу на слово и поможет своими глазами убедиться, насколько качественный мед, который вы купили. Помните, что только натуральный мед предоставит вам максимум полезных веществ.

Интернет-магазин Лесной мед с натуральным прополисом

• Темно-янтарный мед
• Защищает и лечит горло
• 3% лечебный прополис
• Интенсивный ароматный вкус
• Семейная компания, основанная в 1915 году
• Размер — 10,58 унций / 300 г

Этот темно-янтарный мед происходит из горных лесов недалеко от Валенсии. В него добавлен лечебный прополис — натуральный ингредиент, который, как говорят, укрепляет иммунную систему и борется с инфекциями. У меда полный древесный вкус, он идеально подходит для добавления в горячий чай.Ложка творит чудеса при боли в горле и успокаивает кашель.

Прополис — это смола, которую пчелы собирают с деревьев. Его польза для здоровья была известна еще со времен древних греков. Прополис борется с бактериями, вирусами и грибками. Он также обладает противовоспалительным действием и помогает заживлению кожи. Прополис составляет 3% этого меда.

Некоторые люди принимают по ложке каждый день только ради пользы для здоровья. Для нас полезные вещества — это просто дополнительный бонус, вкус этого особенного меда сам по себе радует.

Семейное предприятие Primo Mendoza было основано в 1915 году, чтобы поделиться предложением удивительных медов Валенсии. Семейное производство на протяжении четырех поколений, они гордятся своим высочайшим качеством, от предложения небольших партий меда до тестирования каждого из них, чтобы убедиться, что вкус и питательные вещества сохранены.

Обратите внимание, что, несмотря на то, что существует долгая история использования меда в традиционном лечении, этот продукт не оценивался Управлением по контролю за продуктами и лекарствами. Он не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.Не рекомендуется детям младше 2 лет.

Состав

97% мед из цветущих лесов и 3% прополис.

Информация о пищевой ценности

Размер порции 1 1/3 столовой ложки (20 г). Порций в упаковке 15. Калорийность 65. Всего жиров 0 г (0%), натрия 0 мг (0%), общих углеводов 16 г (6%), сахара 13 г, белков 0 г. * Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Вся информация, представленная на нашем веб-сайте, включая информацию о составе питательных веществ, списки ингредиентов и информацию, касающуюся заявлений о пользе для здоровья, предназначена только для информационных целей и не предоставляется в качестве медицинских рекомендаций.Перед использованием или употреблением продукта вам следует внимательно прочитать всю информацию на упаковке и этикетках продукта, в том числе информацию о пищевых аллергенах, содержании питательных веществ и обоснованные заявления о вреде для здоровья. La Tienda не несет ответственности за неточности или искажения информации о продукции.

лицензионных фото скачать бесплатно

• 3904x2551px Человек в черном костюме, стоящий рядом с человеком в черном костюме Всеобщее достояние
• 6000×4000 пикселей Коричневые сушеные листья в объективе с наклоном и сдвигом Всеобщее достояние
• 4000×6000 пикселей Зеленые круглые фрукты на белом столе Всеобщее достояние
• 3072x2048px Зеленые и белые круглые плоды Всеобщее достояние
• 3096x4128px Белые цветы в объективе с наклоном сдвига Всеобщее достояние
• 2988x5312px Зеленый и розовый лист с каплями воды Всеобщее достояние
• 5456x7280px Женщина в фиолетовой и белой цветочной рубашке Всеобщее достояние
• 3165x2118px 2 коричневых и белых гусей на воде в дневное время Всеобщее достояние
• 3024x3024px Желтый цветок в объективе с наклоном и сдвигом Всеобщее достояние
• 3008×2000 пикселей Зеленые сосны на горе в дневное время Всеобщее достояние
• 4032x3024px Белое бетонное здание возле горы под белым небом в дневное время Всеобщее достояние
• 6000×4000 пикселей Вид с воздуха на дома и поле зеленой травы в дневное время Всеобщее достояние
• 3700x3530px Фотография статуи льва в оттенках серого Всеобщее достояние
• 7280x5456px Текстильная полоса коричневого и бежевого цветов Всеобщее достояние
• 6000×4000 пикселей Коричневая и черная ящерица на сером стволе дерева Всеобщее достояние
• 5184x3456px Белое растение в объективе с наклоном и сдвигом Всеобщее достояние
• 5184x3888px Капли воды на зеленом растении Всеобщее достояние
• 6000×4000 пикселей Серая утка на воде в дневное время Всеобщее достояние
• 4000×6000 пикселей Человек в желтой рубашке на пуговицах в черных очках Всеобщее достояние
• 5184x3456px Нам флаг под голубым небом в дневное время Всеобщее достояние
• 3000x2073px Фиолетовый цветок перед коричневой стеной Всеобщее достояние
• 3648x5472px Зеленые и коричневые растения в фотографии крупным планом Всеобщее достояние
• 3872x2592px Белые цветы в объективе с наклоном сдвига Всеобщее достояние
• 3648x5472px Коричневое бетонное здание возле водоема в дневное время Всеобщее достояние
• 4912x7360px Белые и фиолетовые цветы в объективе с наклоном и сдвигом Всеобщее достояние
• 2958x3910px Коричневый грызун на белом футбольном мяче Всеобщее достояние
• 4047x2148px Бело-желтая бабочка на фиолетовом цветке Всеобщее достояние
• 4004x4000px Белая длинношерстная собака небольшого размера с синим ошейником Всеобщее достояние
• 2832x4256px Оранжевые тыквы на зеленой траве в дневное время Всеобщее достояние
• 4936x3272px Коричневая веревка на черной поверхности Всеобщее достояние
• 4608x2592px Коричневая деревянная стена под голубым небом в дневное время Всеобщее достояние
• 5184x3456px Скалы на берегу в дневное время Всеобщее достояние
• 3333x2085px Зеленые и белые цветочные бутоны Всеобщее достояние
• 6000×4000 пикселей Зеленый мох на скале у реки Всеобщее достояние
• 3000×2000 пикселей Коричнево-белая длинная шерсть маленькая собака на серой бетонной дороге в дневное время Всеобщее достояние
• 7173x4797px Красные и серебряные круглые монеты Всеобщее достояние
• 3840x5760px Человек в белой рубашке стоит на поле зеленой травы в дневное время Всеобщее достояние
• 6008x4008px Фиолетовые и белые цветы лотоса на воде Всеобщее достояние
• 4428x2952px Коричневые и серые камни в дневное время Всеобщее достояние
• 3008×2000 пикселей Поле зеленой травы возле коричневого и белого бетонного дома в дневное время Всеобщее достояние
• 6000×4000 пикселей Черно-зеленые кроссовки nike Всеобщее достояние
• 4160x2340px Коричневая скалистая гора на берегу синего моря в дневное время Всеобщее достояние
• 3024x4032px Белый и фиолетовый цветок на серой скале Всеобщее достояние
• 1280×1920 пикселей Коричнево-белый космический корабль под голубым небом в дневное время Всеобщее достояние
• 4000×6000 пикселей Белый одуванчик в фотографии крупным планом Всеобщее достояние
• 4248×2840 пикселей Статуя человека на коричневом кирпичном здании Всеобщее достояние
• 3872x2592px Черная камера nikon dslr на черной поверхности Всеобщее достояние
• 3072x2048px Черная металлическая круглая рамка с крестом наверху Всеобщее достояние
• 5054x3374px Розовые и белые цветы на автомобильных шинах Всеобщее достояние
• 4592x3448px Коричневый деревянный причал на озере в дневное время Всеобщее достояние
• 3000x1989px Белые, красные и желтые воздушные шары, летающие в небе в дневное время Всеобщее достояние
• 4557x3026px Черно-белая обезьяна на коричневой ветке дерева Всеобщее достояние
• 1920x1279px Коричневое бетонное здание под белыми облаками в дневное время Всеобщее достояние
• 4176x2784px Розовый цветок в объективе с наклоном сдвига Всеобщее достояние
• 6000×4000 пикселей Коричневая курица на серой земле в дневное время Всеобщее достояние
• 4288x2848px Фотография деревьев в лесу в оттенках серого Всеобщее достояние
• 6000×4000 пикселей Красная лодка в море в дневное время Всеобщее достояние
• 3088x2056px Коричневое бетонное здание в дневное время Всеобщее достояние
• 4656x3492px Фиолетовый крокус цветет днем Всеобщее достояние
• 4032x3024px Коричневое бетонное здание возле водоема в дневное время Всеобщее достояние

Загрузить еще Последние фотографии Свяжитесь с нами

Взгляните на легендарный медовый лес

В начале пандемии коронавируса, в связи с ограничениями на поездки по всему миру, мы запустили новую серию — The World Through a Lens — в которой фотожурналисты помогают транспортировать вас, виртуально, в одни из самых красивых и интригующих мест нашей планеты.На этой неделе Сара Паннелл делится коллекцией изображений из турецкой провинции Ризе.

---

Небольшой городок Камлихемсин расположен в горной провинции Ризе на северо-востоке Турции, примерно в 10 милях от побережья Черного моря. Построенный на берегу реки Фиртина, протекающей через одну из крутых долин провинции, город является ключевым пунктом доступа к окружающим горам Каккар. Он также является домом для общины народа хемшин, этнического меньшинства, происходящего из Армении, которое поддерживает отличительную традицию: пчеловодство черным ульем.

С момента своего прибытия в Ризе сотни лет назад люди хемшин поселились в различных местах по всей провинции — недалеко от города Камлихемсин и в небольших деревнях, расположенных выше в горах. Многие предпочитают переезжать в соответствии с температурой. В более прохладные месяцы они живут в деревнях на высоте от 300 футов до 1600 футов, а в летнюю жару они перебираются в свои дома на более высоких плато, которые находятся на высоте около 6500 футов.

Над искусственными поселениями возвышаются деревья легендарного Медового леса, или Бал Ормани, который покрывает склоны окружающей долины. Среди растущих каштанов, лип и акаций растут ценные деревья граба, которые из поколения в поколение использовались для разведения пчел.

Высоко над лесной подстилкой, вне досягаемости сладкоежек, граб является местом обитания черных ульев, или каракованов, которые известны пчеловодам всего мира. Сделанные из секций выдолбленных бревен, черные ульи размещаются на небольших платформах, которые прикреплены к стволу и конечностям дерева.В отличие от ульев, используемых в современном кочевом пчеловодстве, эти ульи останутся здесь круглый год. Они будут очищены в начале лета, а мед, производимый кавказскими пчелами — Apis mellifera caucasia, — будет собран ближе к концу сезона.

Традиционно этими ульями управляли мужчины из общины, каждый из которых отвечал примерно за пять ульев. Но этот обычай развивается. Женщин-хемшин сейчас обучают этим старинным методам пчеловодства в надежде, что они сыграют решающую роль в сохранении традиций своего народа.Одна из таких женщин, Озлем Эрол, принимает участие в управлении ульем. Она продемонстрировала полученные навыки пчеловодства, а также рассказала о своей студии «Мойы Атолье», в которой местные мастера производят товары для дома и одежду, используя современные приспособления к традиционному дизайну. Ее усилия являются ключевой частью недавнего движения по защите культуры Хемшин от угрозы стремительного роста индустрии туризма.

На въезде в Камлихемсин это вторжение было очевидным. Некогда тихие однополосные мощеные дороги, ведущие в лес, были заменены двухполосной бетонной дорогой, рассчитанной на размещение тысяч туристических автобусов.Посетители приезжают, чтобы покататься по бурным порогам и посмотреть на зиплайны, проложенные по всей долине. Расположение этого шоссе явно расстроило г-жу Эрол, которая объяснила, что он обслуживает вид туризма, который никак не связан с местной культурой хемшин. Это также угрожает тихим традициям пчеловодства, которые на протяжении сотен лет были здесь ценным стилем жизни.

Угроза и возможное стирание традиций в отдаленном районе Турции, конечно, характерны для гораздо более серьезных проблем.Во всем мире культуры этнических меньшинств находятся под угрозой в результате геополитических стратегий и экономического развития, которые склонны перенаправлять землю и ресурсы для достижения более прибыльных — и часто менее традиционных — целей.

Но растущая индустрия туризма также может представлять опасность для животных. В свете текущего сокращения популяции пчел в мире сохранение видов пчел, содержащихся в Камлихемсине и его окрестностях, имеет решающее значение в борьбе за биоразнообразие. Появление автомагистралей и туристических достопримечательностей предвещает возможную потерю среды обитания в будущем.

Кавказская медоносная пчела на Черном море — это лишь один из многих видов пчел, которые составляют широкий спектр видов пчел, обитающих в Турции. Каждый из них имеет важное значение для здоровья существующих экосистем, и каждый должен противостоять силам болезней, изменения климата и экологической катастрофы.

Здесь мы находим сходство между народом Хемшин и их пчелами: оба борются против гомогенизации — один за выживание своей культуры, а другой просто за выживание.

Сара Паннелл — фотограф-документалист из Мельбурна.Вы можете следить за ее работами в Instagram .

Ник Доуз, который ездил в Камлихемсин с г-жой Паннелл и сотрудничал с ней в этом проекте, является основателем Honey Fingers , пчеловодческой практики в Мельбурне.

Дэниел Милрой Махер — писатель, занимающийся искусством и культурой, живущий в Лондоне. Вы можете следить за его работами в Instagram .

Лесной мед в Кортихуэло-де-Сан-Бенито.Специализированный магазин меда

Лучший выбор лесного меда высочайшего качества от испанских пчеловодов.

Индекс: Наш сырой лесной мед Преимущества и свойства Рекомендации Показания Происхождение Часто задаваемые вопросы

Резюме: Лесной мед — это мед с сильным ароматом и очень богатый минералами. Все наши меды производятся испанскими пчеловодами, приверженными принципам качества.Он также доступен в нашем магазине в Лас-Росас-де-Мадрид.

Статьи по теме : Сырой непастеризованный мед. 5 лучших медов Испании.

1. Наш лесной мед

Мед «Лесной мед» — это мед для тех, кто ищет менее сладкие и несколько соленые оттенки. Мед со следующими характеристиками:

а) Цвет

Этот мед имеет темный цвет, почти черный, когда мед жидкий. При кристаллизации приобретает коричневые или серовато-коричневые оттенки.

б) Аромат

Аромат этого лесного меда очень интенсивный и стойкий, особенно в ретроназальном отделе, и напоминает лиственные леса осенью, перегной и грибы с легкими нотками лакрицы и мяты. Во вкусе можно ощутить соленые нотки и заметные горькие компоненты, с большей или меньшей интенсивностью в зависимости от происхождения миелато.

Видео 1: Леса Испании

c) Источники происхождения

Мед из разных источников из лесов и гор Испании.Хотя здесь много дуба каменного и дуба.

г) Сбор урожая

Этот мед собирают в конце лета, в основном в августе и сентябре. Это когда растения выделяют наибольшее количество миелато. —

д) Лесные растения

Лесной мед имеет множество источников. Однако основными источниками этого меда в основном являются дуб и каменный дуб.

f) Обычные или экологические

В настоящее время у нас нет пчеловодов, которые поставляют нам мед из органического леса, поэтому у нас есть только мед из обычного леса, т.е.е. не органический.

Фото 1: Мед Сьерра-де-Монторо

г) Целевая группа

Этот мёд подходит для людей старше двух лет. Несовершеннолетним рекомендуется проконсультироваться с врачом.

ч) Дар природы

Мед — это дар природы, который мы получаем от природы, при этом ни одно живое существо не страдает.

i) Поддержка окружающей среды в сельской местности

Эти меды поступают от пчеловодов, которые создают рабочие места и создают богатство в сельской местности.Наш магазин также был создан с целью популяризации испанской сельской среды.

«Мед с нотками солода, которые не оставят вас равнодушными.

2. Преимущества и свойства

Лесной мед — это натуральный продукт, который приносит нам много пользы для здоровья. Его преимущества, как и другого качественного меда, обусловлены двумя причинами. Во-первых, мед имеет очень низкое содержание воды, а также содержит ферменты. Во-вторых, в меде много компонентов лесных цветов и миелатоса.

Миелаты, содержащие большое количество минералов, могут быть продемонстрированы по их высокой электропроводности. Эти минералы будут очень полезны для нашего здоровья, и каждый из них принесет что-то хорошее нашему телу. Минералы, такие как железо.

Таким образом, обобщая информацию из опыта врачей, пчеловодов и народной мудрости, мы нашли следующую научную статью. Эта статья была опубликована в китайском журнале химических и фармацевтических исследований и написана учеными Сатарупа и Субха.Здесь мы нашли следующую информацию о положительном влиянии такого меда.

1. Мышечная усталость : помогает снизить мышечную усталость. С одной стороны, глюкоза в меде дает телу немедленную энергию, тем самым снижая мышечную усталость. В то же время фруктоза в меде дает энергию, которая высвобождается медленнее. по этой причине мед так полезен спортсменам.
2. Повышает иммунную систему
3. Способствует пищеварению
4. Богат антиоксидантами. Лесной мед богат антиоксидантами, но это богатство зависит от цветочного происхождения этого меда. Кроме того, в лесном меде больше антиоксидантов, чем в прозрачном меде.
5. Обработка ран: Мед использовался на протяжении тысячелетий для лечения ран из-за его бактерицидных и противовирусных свойств. Одна из причин — низкое содержание воды и максимальное количество перекиси водорода.

Подводя итог, мы хотим подчеркнуть, что здесь мы говорим о популярном опыте и знаниях.Поскольку свойства могут быть гарантированы только в лекарствах, а мед — это не лекарство.

а) Высокая проводимость

Высокая проводимость этого меда показывает, что он очень богат минералами, такими как железо. Железо очень необходимо людям, страдающим анемией.

Подводя итог, мы хотели бы подчеркнуть, что мы говорим об опыте, популярных знаниях и научных исследованиях. Поэтому, если у вас есть проблемы со здоровьем, мы рекомендуем вам посетить врача.

б) Противопоказания

Люди, страдающие аллергией, должны быть осторожны при первом употреблении меда.Также нельзя злоупотреблять этим натуральным продуктом, особенно людям, стремящимся похудеть.

Также люди с аллергией на пыльцу должны быть осторожны с ее потреблением. В этом случае обратитесь к врачу.

«Высоко ценится предыдущими поколениями».

3. Рекомендации

Лесной мед, как и темный мед, менее сладкий, чем остальные, поэтому он идеально подходит для людей, которым нужен более сильный и менее сладкий вкус.

При приготовлении блюд этот сорт меда рекомендуется для приготовления холодных кремов, соусов из красных фруктов и шоколадных десертов.Также идеально сочетается с острыми блюдами.

Фотография: Prados de Castilla

4. Показания

Кристаллизация сырого лесного меда обычно очень медленная, и после кристаллизации может происходить как мелкая, так и грубая кристаллизация. В результате это один из видов меда, который почти всегда остается жидким.

Кроме того, источники пищи, которые дает лес для пчел, не одинаковы в течение года. Кроме того, каждый лес в Испании и в остальной Европе не одинаков, поэтому каждый год мы обнаруживаем заметные различия в этом типе меда и в каждом географическом происхождении.

«Произведено из самых уникальных лесов Испании».

5. Происхождение

Наш сырой лесной мед получают от двух пчеловодов:

• Apícola Moreno. Пчеловод из Бриуэги, городка в Гвадалахаре.
• Адельхайд : Пчеловод из Германии.

Фото: Лесной мед Апиколы Морено

Короче говоря, происхождение лесного меда может сильно варьироваться от года к году, потому что наши пчеловоды могут размещать ульи в разных частях леса.Также в течение года могут быть значительные различия во флоре.

6. Часто задаваемые вопросы

Это вопросы, которые нам часто задают:

• Этот мед кристаллизовался?

Это один из видов меда, который требует больше времени для кристаллизации, поэтому он, вероятно, будет жидким.

• Подходит ли это людям с анемией?

Однако этот мед богат минералами и положительно влияет на людей, страдающих анемией.

• Какие меды похожи на лесной мед?

Другие виды меда, похожие на лесной мед: горный, вересковый, дубовый и каштановый.

• В чем разница между лесным и горным медом?

В Испании обычно нет разницы между двумя медами.

Источник:

Fundacion del corazón https://fundaciondelcorazon.com/

Бесплатные фото Цветок Мед Мед Лесной Мед Мед Банки

Если это полезно для вас, поделитесь, пожалуйста, с друзьями.Перед выступлением здесь наша команда была тщательно отобрана. Кроме того, вы также можете поблагодарить их, пригласив одну чашку кофе.

Великолепное изображение, которое вы можете бесплатно использовать в самых разных целях: коммерческие продукты, публикации, печать, обои … и т. Д. Использование лицензии Creative Commons Zero — CC0. Реферальная ссылка на Max Pixel (не требуется).

Максимальный размер изображения 6000 × 4000 пикселей, вы можете скачать в формате JPG. Этот снимок был снят камерой Sony Ilce-7 в режиме съемки FE 28-70mm F3.5-5.6 OSS — 67,0 мм · Ƒ / 6,3 · 1/100 с · ISO 100 . наш участник был отмечен тегами: Мед, Медовые банки, Лесной мед, Цветочный мед.

Наша команда хотела бы порекомендовать вам несколько фото из этой категории:

Пчела, Насекомое, Пурпурный, Цветок, Оса, Весна, Завод

Пчелы, Улей, Насекомые, Макро, Медоносные Пчелы, Крылатые Насекомые

Мед, Банки, Урожай, Пчелы, Кадр, Сад, Урожай, Золотой

Чай, Мед, Лимон, Имбирь, Мята, Сверху, Травы, Травы

Мед, Сладкий, Вкусный, Еда, Восхитительный, Здоровый, Натуральный

Мед, Сладкий, Сироп, Органический, Золотой, Чайная ложка, Заливка

Мед, Желтый, Пчеловод, Природа, Пчеловодство, Пасека

Блины, Блины, Каракули, Еда, Выпечка, Вкусно

Еда, Завтрак, Стол, Здоровый, Зеленый, Молоко, Мед

Пчелы, Природа, Животные, Соты, Медоносная Пчела, Насекомое

Пчела, Пчела, Насекомое, Муха

Мед, Пчеловод, Пчеловодство, Стекло, Банку Меда

Медовый Банки с медом Лесной мед Цветочный мед Подсветка Медовый желтый ясно В бутылках Красочный Цвет Распродажа Сладкий Бесплатные фото Бесплатные изображения Макс Пиксель

Ставить потребности во главу угла при разработке продукта: уроки, извлеченные из прототипа фильтра для лесного меда

При разработке продукта существует обычное явление.Конкретный продукт может пройти все оценки и контроль качества, но не сможет быть принят предполагаемыми пользователями, что заставит нас задуматься, где же он пошел не так. Таких примеров решений с благими намерениями, которые оказываются неэффективными, можно найти в пруду во всех секторах — будь то государственный, частный или сектор развития.

Как социальное предприятие, которое в течение последних восьми лет работало над поиском решений, направленных на решение постоянных проблем развития, Коперник осознает, что эффективность любого решения зависит от активной роли недостаточно обслуживаемых сообществ и способности организации быстро улучшить решение на основе фактических данных.В частности, для сектора развития полезно принять метод быстрого экспериментирования вместе с конечными пользователями, чтобы найти меры, которые эффективны при ограниченных ресурсах. На практике это означает обязательство включать сообщества и их потребности при разработке гипотез и индикаторов экспериментального проекта. Одним из таких примеров является то, что мы напрямую работаем с фермерами в Восточной Нуса-Тенггара, чтобы разработать и протестировать инструмент для сбора меда, который потенциально может увеличить их производство.

Лесной мед является ведущим недревесным лесным товаром, который в настоящее время является приоритетным для Министерства лесного хозяйства Индонезии, и его спрос составляет около 3000-4000 тонн в год. С другой стороны, текущая производственная мощность в стране составляет всего около 1000-1500 тонн в год. Поскольку спрос на лесной мед продолжает расти, появляется возможность поддержать мелких фермеров, выращивающих мед, чтобы они тоже пожинали плоды растущего рынка.

Традиционно фермеры используют метод процеживания для извлечения меда.Фотография: Коперник.

Идея портативного фильтра для лесного меда возникла в 2016 году, когда фермер, выращивающий лесной мед в округе Сикка на востоке Нуса Тенггара, рассказал инженеру из Коперника о длительных шагах, которые необходимо предпринять фермерам при сборе меда. При традиционном методе фермеры должны использовать ряд инструментов, которые трудно пронести в лес. Небольшие сборщики меда обычно используют метод процеживания для обработки меда. Сначала они разрезают соты на более мелкие кусочки и кладут их на сетку над ведром, чтобы слить чистый мед.После этого мед с помощью ковша и воронки переливается в канистру. Это сложный и трудоемкий процесс, который усложняется тем, что эти действия происходят на рассвете и в лесу. Выполнение этих шагов также приводит к значительным производственным потерям. Один конкретный фермер, занимающийся производством меда, который также был главой фермерского кооператива в этом районе, назвал производственный кооператив лесного меда Сеноэса и закончил свой рассказ вопросом к нашему инженеру: «Может ли быть инструмент, который может помочь упростить работу? ”

Совместно с Senoesa Cooperative Коперник начал разработку и тестирование компактного и портативного инструмента, который поможет фермерам свободно передвигаться при сборе меда в лесу.Мы разработали три прототипа, каждая итерация которых основывалась на отзывах пользователей и результатах полевых испытаний. Например, металл использовался в первом прототипе до того, как фермер сообщил, что кислая природа меда может разъедать металл. Перемещение по замене пластикового материала на прозрачный также было предложено фермерами, которые рассказали нам о своих темных условиях работы в лесу на рассвете; прозрачный материал поможет с проблемами видимости. Принимая во внимание все отзывы и выводы, мы в конечном итоге достигли последней модели: K-Honey Filter.

Прототип K-Honey Filter — легкий и компактный инструмент для фильтрации лесного меда. Фотография предоставлена: Kopernik

При использовании фильтра K-Honey нарезанные кусочки сот, которые собирают фермеры, помещаются на край фильтра, и мед сливается прямо в канистру. Фильтр внутри конуса удаляет воск и загрязнения, а большой диаметр позволяет одновременно слить большее количество сот. Этот процесс также более гигиеничен, чем традиционный метод, поскольку загрязнения не нужно удалять вручную.

Последний на данный момент прототип показал потенциал в упрощении ручных этапов добычи меда и в поддержке средств к существованию фермеров. Наш эксперимент показал, что время, необходимое для экстракции, сократилось на 37,5%, в дополнение к 6,25% меду, полученному во время одной экстракции, по сравнению с предыдущими методами фильтрации. Это показывает, что инструмент действительно эффективен, однако для нас возникает более важный вопрос: действительно ли фермеры его используют?

Последние разработки определенно показали, что существует потенциал для широкого внедрения фильтра K-Honey.Ранее в этом году местное правительственное управление кооперативов Восточного Флореса, или DINAS Koperasi, поручило Копернику изготовить 10 фильтров для лесного меда. Используя фильтры для меда, DINAS Koperasi стремится укрепить средства к существованию местного населения, расширить зону покрытия лесов для сбора меда и работать напрямую с примерно 100 сборщиками лесного меда в Восточном Флоресе.

Включая сообщества на раннем этапе процесса и ставя отзывы пользователей в центр разработки продукта, мы можем учиться и быстро совершенствоваться, чтобы обеспечить эффективный продукт, который пользователи действительно будут использовать.Мы воодушевлены тем, что вскоре после этого, вероятно, последует широкое распространение этой технологии. Это кажется нам многообещающим в случае прототипа фильтра с лесным медом.

Тем не менее, экспериментальное путешествие по прототипу фильтра для лесного меда на этом не заканчивается. Поскольку сданные в эксплуатацию фильтры для меда регулярно используются фермерами, наша команда будет активно изучать способы улучшения инструмента в соответствии с их потребностями. Решение не считается эффективным по нашим собственным утверждениям, но только тогда, когда его преимущества ощущаются сообществом.

Сохранение лесов с использованием медоносных пчел |

Эди Рахман, управляющий традиционным лесным хозяйством GPOCP

Одна из программных областей GPOCP — создание традиционных лесов, также известных как общинные леса. Это лесные участки, законно принадлежащие местным общинам, что предотвращает вторжение монокультурных культур и горнодобывающих компаний на эти земли. Чтобы обеспечить успех и устойчивость этих традиционных лесов, GPOCP работает рука об руку с этими местными сообществами, чтобы повысить их способность полностью понимать ценность своих природных ресурсов, способы их защиты и способы получения достойной заработной платы для поддерживайте свои семьи с помощью натуральных продуктов, доступных в здоровых тропических лесах.

В настоящее время GPOCP юридически охраняет почти 7500 гектаров в пяти деревнях в регентстве Кайонг Утара, состоящих из глубоких торфяных болот, которые действуют как поглотитель углерода для глобального уравнения парниковых газов. В этом регионе также наблюдаются лесные пожары в засушливый сезон. Торф действует как ускоритель для поддержания огня, который может заставить его продолжать гореть под землей.

Пожар на торфяном болоте продолжает гореть и распространяться по торфу и корням деревьев.Фотография сделана Бет Барроу, когда она выполняла предыдущую работу в Центральном Борнео.

В дополнение к защите лесов с помощью Инициативы по традиционным лесам, GPOCP также оказывает помощь сообществу и Совету по управлению традиционными лесами (LPHD) в целях использования потенциальных недревесных лесных продуктов (НДПЛ) на территории и за пределами зоны традиционных лесов. Благодаря обучению и наращиванию потенциала сельских жителей, GPOCP возвращает людям силу и ответственность за защиту и наилучшее управление своими лесами для обеспечения долгосрочного сохранения и устойчивости.На основе составления карты GPOCP этого района было обнаружено, что существует несколько потенциальных НДПЛ, а также экосистемные услуги, которые могут быть созданы. Некоторые из продуктов, которые уже находятся в разработке, включают, среди прочего, pandanus и изделия из кокосового ореха, кофе, лесной мед, уксус и кокосовое масло.

Натуральный улей лесной медоносной пчелы в традиционных лесах вокруг ГПНП. Фотография предоставлена ​​GPOCP.

В 2017 году при поддержке фонда ARCUS Foundation мы смогли отправить наш LPHD в другой традиционный лес в округе Капуас-Хулу, чтобы изучить различные методы устойчивого жизнеобеспечения.Во время этой учебной поездки сотрудники LPHD в деревне Паду-Банджар узнали, как разводить и привлекать диких пчел и устойчиво собирать вкусный мед. Лесное пчеловодство или пчеловодство — это стратегическая задача по защите и сохранению тропических лесов, поскольку пчелы взаимосвязаны с естественными процессами в лесу и цветущими растениями. Следовательно, чтобы популяция пчел оставалась устойчивой и производила качественный мед, сообщество должно уделять приоритетное внимание благополучию и управлению лесом.Этот вид пчеловодства несколько отличается от традиционных методов в закрытом ящике. Эти пчелы требуют изготовления «тикунга» или модифицированной доски, покрытой пчелиным воском. Эта доска висит между ветвями дерева у берега реки — излюбленной среды обитания пчел. Воск привлекает пчел, и они начинают строить улей, который выглядит как большая буква «U». После создания улья LPHD может собирать мед каждые 15-20 дней! Они следят за тем, чтобы не удалить весь улей и не повредить пчелиные яйца, чтобы пчелы восстановили свои соты и производили больше меда для будущих урожаев.

Это устойчивое пчеловодство стало альтернативным источником дохода для местного сообщества Паду Банджар. На данный момент они установили более 80 тикунгов! Благодаря успехам, доказанным в Паду-Банджар, GPOCP стремится расширить свои методы пчеловодства и агролесоводства на другие районы традиционного леса. В этом году мы находимся на завершающей стадии защиты еще 1000 гектаров традиционных лесов!

Благодаря Вам наша работа успешна! Пожалуйста, рассмотрите возможность пожертвования на наши усилия по развитию сообщества.Паду Банджар хочет приобрести одежду для защиты пчел для LPHD, примерно по 12 долларов за каждый костюм. Каждая мелочь имеет значение и направлена ​​непосредственно на сохранение орангутангов и тропических лесов!

Свяжитесь с нами, если вы хотите сделать пожертвование специально на костюм защиты пчел для наших фермеров, или нажмите здесь, чтобы сделать пожертвование на нашем веб-сайте!

Первая упакованная партия органического меда от лесных пчел из традиционных лесов! Фотография предоставлена ​​GPOCP.