Как мед переливать: 8 вопросов и ответов о хранении меда

Содержание

6 способов перелить засахарившийся продукт

При длительном хранении мед кристаллизуется и превращается в твердую массу. В этом случае продукт пчеловодства практически невозможно извлечь из емкости для хранения. Чтобы придать лакомству пластичную, вязкую консистенцию, его распускают методом нагревания при определенной температуре. Как правильно достать засахаренный мед из трехлитровой банки, не нарушив структуру целебного продукта, разберемся далее.

Как растопить?

Кристаллизация пчелиного нектара проходит в несколько этапов. Изначально свежий природный дар приобретает густую консистенцию, и только потом превращается в твердый, засахаренный продукт.

Скорость кристаллизации зависит от многих факторов:

сорт пчелиного нектара;
количество влаги в продукте;
содержание сахаров;
в каких условиях хранится целебный нектар.

Недобросовестные пчеловоды разбавляют мед, что приводит к повышенному содержанию влаги в продукте. Такое лакомство засахаривается дольше, но и полезные свойства отчасти утрачивает.

Если нектар начинает кристаллизацию с середины емкости, значит, мед выкачан из улья раньше времени, и характеризуется недостаточным количеством глюкозы. Условия хранения также влияют на засахаривание нектара. При постоянном изменении суточных температур сладость кристаллизуется намного быстрее.

Содержание макро- и микроэлементов тоже влияет на твердость продукта. Чем больше минералов и витаминов содержится в пчелином даре, тем медленнее он засахаривается.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Но, так или иначе, нектар все равно приобретает твердую консистенцию, которая мешает наслаждаться его вкусом и пользой. Поэтому засахаренный продукт необходимо нагреть при определенной температуре и аккуратно довести до пластичного, тягучего состояния.

Существует несколько способов извлечь твердое лакомство из высокой банки или другой емкости, сохранив при этом все полезные свойства и характеристики целебной сладости.

Чтобы в результате нагревания получить качественный мед, необходимо выполнить следующие требования:

для работы используют только стеклянную или керамическую посуду;
не добавляют в продукт горячую жидкость;
нагревают сладость до температуры не выше 40-45 градусов;
распускают необходимое для употребления количество нектара;
не рекомендуется смешивать различные сорта пчелиного дара.

Важно! Длительный процесс засахаривания меда предупреждает о наличии в продукте множества посторонних примесей.

Как растопить мед в стеклянной банке на водяной бане

Самый быстрый, доступный и простой способ распустить мед – использовать подручные средства для водяной бани.

Для процедуры потребуется:

банка с затвердевшим продуктом;
две кастрюли разного диаметра;
в качестве подставки для банки используется металлическая решетка;
деревянная ложка или лопатка для перемешивания нектара;
градусник или термометр для измерения температуры воды.

В кастрюлю большего объема наливают немного воды, сверху устанавливают кастрюлю поменьше и тоже наливают жидкость. Далее устанавливают решетку, на которой размещают банку с засахаренным пчелиным нектаром.

Полученную конструкцию ставят на медленный огонь и оставляют, пока температура воды не поднимется до отметки 45 градусов. Далее огонь выключают и аккуратно размешивают растапливаемый мед. Если по истечению 20-30 минут нектар все еще остается твердым, процедуру повторяют.

После окончания работ распущенный мед необходимо перелить в удобную емкость и плотно ее закупорить.

Важно! При растопке нектара нельзя допускать кипения и превышения температуры свыше 45 градусов. В этом случае целебный продукт утрачивает все полезные свойства и характеристики.

Нагрев возле батареи

Засахарившийся продукт можно распустить у батареи отопления. Для этого банку устанавливают рядом с радиатором, и через некоторые промежутки времени переворачивают для равномерной растопки нектара.

Если радиаторы очень горячие, емкость с медом устанавливают на небольшом расстоянии от них. Как только нектар достигает необходимой консистенции, его переливают в удобную для хранения емкость.

Естественным путем

Чтобы сохранить в пчелином даре максимальное количество полезных и питательных веществ, засахаренный нектар распускают в естественных условиях. Для этого емкость с медом помещают в хорошо освещенное место, где под воздействием солнечных лучей продукт нагревается и приобретает жидкую консистенцию.

В микроволновке

В современном мире существует множество приспособлений для облегчения приготовления пищи, и микроволновая печь является одним из них.

Существует мнение, что при использовании такого устройства микроволновое излучение может ухудшить качество нектара. Чтобы избежать потери свойств целебного продукта, необходимо выполнять несложные правила:

использовать только стеклянную или керамическую посуду;
емкость с продуктом накрыть такой же крышкой;
выбрать режим полной мощности и включить печь на 1,5-2 минуты;
после окончания процедуры растапливания мед перемешивают деревянной ложкой или лопаткой и оставляют до полного остывания.

Если нектар после охлаждения все еще остается твердым, процедуру повторяют.

Важно! Необходимо учитывать, что искусственное воздействие микроволновых излучений на натуральный продукт нарушает его структуру, что негативно влияет на целебный состав пчелиного природного дара

В духовке

Быстрый и простой способ получить распущенный нектар – воспользоваться газовым или электрическим духовым шкафом.

Мнение эксперта

Заречный Максим Валерьевич

Агроном с 12-ти летним стажем. Наш лучший дачный эксперт.

Задать вопрос

Для этого банку с засахаренным продуктом ставят в емкость с водой и помещают в духовку при температуре не выше 40 градусов. После того, как мед приобретет пластичную, тягучую структуру, емкость вынимают из духового шкафа, а нектар переливают в удобную банку для хранения и использования.

Декристаллизатор

Профессиональные пчеловоды используют для распускания меда специальное устройство, которое равномерно прогревает засахаренный нектар и придает ему необходимую консистенцию и красивый товарный вид.

Важно! Недобросовестные пасечники иногда нарушают правила пользования данным прибором, и тогда целебный продукт утрачивает свои полезные свойства.

Возможные ошибки

В домашних условиях распустить пчелиный мед не сложно, но, чтобы сохранить ценность продукта, нельзя допускать ошибок.

Из-за различия в химическом составе запрещается смешивать разные сорта нектара.
Не допускается распускать лакомство с помощью вливания в него горячей воды.
Температура плавки меда не должна превышать 40-45 градусов. В промышленных масштабах мед распускают при температуре 36 градусов.
Расплавляют продукт небольшими порциями, чтобы быстро его использовать. Даже после роспуска мед снова быстро кристаллизуется.

Если четко выполнять несложные требования, распущенный пчелиный мед сохранит максимальное количество витаминов и других полезных веществ для человеческого организма.

Переливание крови. Совместимость по группам Статьи

Серьезная травма – не редкость и может случиться с каждым человеком. Иногда опасность для жизни представляет даже не сама рана, а то, что были задеты крупные кровеносные сосуды, и пока пострадавшего доставили в лечебное учреждение, он потерял много крови…

Что же делать, если в результате травмы у человека происходит значительная кровопотеря? Опыт медицины показывает, что снижение общего объема крови (5 литров) даже на 40% еще не ведет к непоправимому, хотя и возможны сбои в работе гидравлической машины – нашей кровеносной системы. В таких случаях достаточно восполнения объема путем введения физиологического раствора – 0,9%-ного водного раствора обычной поваренной соли. Эта жидкость почти идентична по составу с плазмой крови. Оставшиеся в крови эритроциты вполне справляются с кислородным снабжением тканей, а через некоторое время в организме появятся новые гемоглобиновые контейнеры (эритроциты формируются из стволовых клеток костного мозга).

Но если потери – больше? Если они достигают 60%? Тогда, как остатки потерпевшего крушение танкерного флота уже не способны доставлять животворный газ во все страны – импортеры, так и без должного количества эритроцитов ткани организма испытывают гипоксию – недостаток кислорода – и начинают отмирать. Но главное – от его отсутствия страдает и быстро умирает управляющий центр, мозг. И как государство гибнет без правительства, так гибнет и организм, если мозг вовремя не получил нужного количества кислорода.

Спасти положение может своевременное переливание донорской крови, насыщенной эритроцитами. Но вот в чем беда – далеко не всякая кровь, не от любого человека годится для пострадавшего. Кроме хранилища кислорода – гемоглобина – каждый эритроцит содержит и другие вещества. В частности, такие – их называют антигенами, которые препятствуют его деятельности в чужом организме. Плазма крови содержит особые белки – антитела, чутко реагирующие на появление антигена и вступающие с ним в борьбу. Если в кровь хозяина внедряется чужой эритроцит (да и любой другой биологический объект, вызывающий активность антител), то эти солдаты иммунной армии организма немедленно атакуют его, окружают со всех сторон, лишают подвижности. Тогда эритроциты вместо пользы приносят вред – они склеиваются друг с другом, образуют сгустки, закупоривают просветы капилляров и никакая транспортировка кислорода к тканям уже невозможна.

Совпадение реципиента и донора по группе крови – вот залог успешного переливания. В настоящее время принята система групп крови AB0, которая насчитывает четыре разновидности крови. Она основана на присутствии или отсутствии на мембранах эритроцитов двух антигенов, условно обозначенных A и B.

Есть группа крови, эритроциты которой не содержат этих антигенов, – и она называется группа 0 (иначе – I). Но зато в плазме этой крови есть антитела – как против A, так и против B. Значит, переливание человеку с такой кровью любой другой группы – невозможна; но зато он стать донором для реципиента с любой группой.

Группа A (II) – эритроциты содержат антиген A, в плазме присутствуют антитела против антигена B. Недостаток такой крови может быть восполнен переливанием этой же группы, а также группы 0.

Группа B (Ш) – антиген B эритроцитов и антитела против антигена A в плазме. Точно так же эта кровь воспринимает свою группу и группу 0.

Группа AB (IV) – эритроциты содержат оба антигена. В плазме антител против них нет. Эта кровь принимает в себя любую другую группу, а вот ею нельзя поделиться ни с одной – ведь в плазме других групп есть антитела либо против A, либо против B, либо против и того и другого.

Кроме совместимости по группам системы AB0, необходимо также совпадение по резус-фактору; бывают случаи, когда имеют значение и другие антигены и антитела, обнаруженные в крови.

Перед переливанием делают пробу на совместимость – если эритроциты донора не склеиваются плазмой реципиента, то трансфузия возможна. Так было спасено множество жизней; существуют даже «банки крови», где, строго разделенная по группам, хранится кровь доноров, дожидаясь момента, когда она понадобится пострадавшим.

Отделение переливания крови | Городская клиническая больница им. В. М. Буянова

Отделение переливания крови

Отделение переливания крови как самостоятельное структурное подразделение клинической больницы функционирует с 1985 года.

Телефон регистратуры: +7 (495) 321-13-27

Задачами отделения переливания крови является:

Обеспечение клинических подразделений больницы трансфузионными средами (эритроцитная взвесь, свежезамороженная плазма, концентрат тромбоцитов).

Заготовка консервированной крови с последующим фракционированием на основные компоненты (эритроцитную взвесь и плазму, обедненную лейкоцитами)
Аппаратная заготовка концентрата тромбоцитов обедненных лейкоцитами по заявкам отделений
Аппаратная заготовка эритроцитов обедненных лейкоцитами
Хранение и учет получаемых компонентов крови (эритроцитная взвесь, свежезамороженная плазма, концентрат тромбоцитов).
Организация трансфузиологической помощи и систематический анализ трансфузионной терапии в клинических отделениях больницы
Индивидуальный серологический подбор (по фенотипу) для реципиентов компонентов донорской крови
Консультативная помощь отделениям больницы по вопросам клинического применения трансфузионных сред

Для выполнения поставленных задач отделение переливания крови проводит заготовку крови и ее компонентов в стационарных условиях. Объем заготавливаемых компонентов крови в пересчете на цельную кровь составляет 5000 литров в год. Контингентом доноров являются как безвозмездные доноры-родственники, так и кадровые доноры. В день принимается в среднем от 30 до 40 человек.

Одной из важнейших задач отделения переливания крови – является обеспечение безопасности при переливании компонентов крови. С этой целью отделением разработаны программы заготовки и использования аутокрови пациентов. У больных травматологического, ортопедического профиля, а также у урологических пациентов применяются схемы предоперационного аутозабора – предварительная заготовка собственной крови пациентов перед проведением плановых хирургических вмешательств. При этом переливание аутоплазмы значительно снижает риск развития массивных кровотечений вследствии коагулопатий (нарушений свертывания).

Отделение оснащено современным оборудованием (центрифугой фирмы SORVALL, быстрозамораживатель плазмы, морозильные камеры на -40^оС для хранения плазмы, аппараты для донорского плазмафереза PSC-2, аппарат для цитоплазмафереза MSC+ и др).

В отделении переливания крови трудится высокопрофессиональный коллектив. Специалисты-трансфузиологи являются врачами первой и высшей категории.

Отделение работает только с одноразовыми материалами и системами для забора крови. Заготовленная кровь обследуется на вирусы гепатитов В и С, сифилис и ВИЧ-инфекцию. Клинический анализ крови и полное фенотипирование донора (группа крови, система Резус, система Келл) с использованием гелевых технологий обследуются в отделении. Применение компонентов крови происходит только в случае отрицательных результатов исследования на наличие вышеперечисленных инфекций.

Показанием к проведению заготовки аутокрови служит:

Предполагаемый высокий риск кровотечения во время операции.

Противопоказаниями к аутозабору крови являются:

Инфекционные процессы
Тяжелые сердечно-сосудистые заболевания
Почечно-печеночная недостаточность
Анемия (гемоглобин ниже 110 г/л)
Гипопротеинемия (общий белок ниже 60 г/л)

В больнице широко используется, особенно при экстренных хирургических вмешательствах, метод реинфузии – переливание собственной крови пациента во время операции при кровотечении с применением специального оборудования. Также с 2006 года используется метод шестимесячной карантинизации всей заготавливаемой плазмы. С 2013 года свежезамороженная плазма подвергается процедуре вирусинактивации, что также обеспечивает ее трансфузионную безопасность. Кроме того, при переливании компонентов крови всем пациентам проводится индивидуальный подбор компонентов донорской крови с использованием гелевых технологий.

Адрес:
ул. Бакинская д. 26, строение 10,
2-ой этаж, вход через КПП №2.

Часы приема доноров:
с понедельника по пятницу – с 8:30 до 13:30,
кроме 4-й пятницы месяца (санитарный день).

Донорство очень почётно и, несомненно, принесёт Вам огромное моральное удовлетворение и уверенность в себе. Принимая решение стать донором, обратите внимание на противопоказания.

Актуальная информация о том, кровь какой группы и каких резус-факторов нужна в текущий момент времени, отражена в “Донорском светофоре”.

Памятка донору

Противопоказания к донорству

Вопросы и ответы

Отзывы об отделении

Роман

от 14 октября 2019 15:40 Именно в этом отделении стал «почетным донором». Много лет знаком с большинством медицинского персонала, который практически не меняется. Профессионализм и вежливость всех сотрудников приятно радует! А встречают как всегда, вежливая и улыбчивая, Орлова Ольга Александровна и Токарева Елена Викторовна, спасибо вам большое!

Илья

от 08 октября 2019 16:17 Выражаю благодарность всему отделению переливания крови, а в частности Ольге Александровне, работающей в регистратуре, которая проконсультировала и оказала помощь в запутанной ситуации.

Дмитрий

от 08 октября 2019 12:45 Добрый день. Хочу выразить благодарность за отличную работу и помощь донорам. Сотрудникам отделения переливания крови, в частности Орловой Ольге Александровне за оперативное содействие!!!!!

Читать все отзывы Оставить отзыв

Служба крови. Что нужно знать о переливании компонентов крови

Служба крови в нашем учреждении представлена кабинетом трансфузионной терапии Раньше использовался термин «переливание крови». Сейчас кровь не переливают – переливают только ее компоненты, т.е. те части, в которых нуждается пациент. это могут быть эритроциты, если у человека анемия, плазма или тромбоциты – если не сворачивается кровь.

Кабинет осуществляет прием заявок, доставку, транспортировку, хранение, выдачу требуемых компонентов крови в профильные отделения. Помимо этого, в задачи врача-трансфузиолога входит обеспечение контроля качества проводимой трансфузионной терапии в больнице. Переливание компонентов крови – процедура серьезная, требующая особой подготовки. Поэтому все врачи ежегодно проходят аттестацию по вопросам трансфузиологии, а в экстренных случаях, когда требуется «большая» трансфузия, ей занимается врач-реаниматолог. Именно поэтому служба крови включена в состав отделения анестезиологии-реанимации.

Материальную основу трансфузиологической службы представляет Банк крови – место, где хранятся донорские компоненты. В нашей больнице Банк расположен в самом ее сердце – на втором этаже возле центральной лестницы главного корпуса. Такое расположение очень удобно для всех отделений – для того, чтобы быстро получить компоненты крови требуется минимум времени.

Часть специального медицинского оборудования для хранения компонентов крови в Банке крови

В нашем Банке сформирован большой запас компонентов крови всех групп.

Донорские эритроциты и плазма, хранящиеся в Банке

Для переливания донорских компонентов крови существуют специальные очень строгие показания. Переливание плазмы (жидкой части крови, содержащей вещества, которые позволяют крови сворачиваться) и тромбоцитов (маленьких кусочков клеток, которые склеиваются друг с другом благодаря веществам из плазмы) проводится в случае непосредственной угрозы жизни от кровотечения. Эритроциты переливаются чаще – они переносят кислород от легких к леткам – и причин поломок переносчиков очень много. Однако и здесь вначале требуется провести комплекс обследования, а в нетяжелых ситуациях использовать лекарственные препараты, повышающие уровень эритроцитов.

Когда врач принимает решение о необходимости выполнения трансфузии, он обязательно берет у пациента согласие на переливание компонентов крови. Помимо этого, согласие берется тогда, когда есть высокий риск кровотечения во время операции (находясь в наркозе, пациент не сможет выразить свою волю). Вы можете ознакомиться с типовым вариантом согласия на переливание компонентов крови, установленным в нашем учреждении.

Большую часть пациентов беспокоят вопросы возможного заражения ВИЧ или гепатитами при переливании компонентов крови. В настоящий момент это невозможно. Донорская кровь проходит строжайший отбор прежде чем попасть в больницу. На станции переливания предусмотрена система отслеживания каждой дозы крови. Такой компонент, как плазма, либо хранится на станции переливания в течение 6 месяцев в замороженном виде (через полгода донор возвращается на станцию и повторно сдает все анализы, только в случае отсутствия противопоказаний плазма выдается в учреждения), либо обеззараживается специальными реагентами. Так что опасаться заболеть не стоит совершенно точно.

Вашему родственнику перелили кровь

Если Вам сообщили, что Вашему родственнику перелили донорские компоненты крови, помните, что весьма приветствуется ситуация, когда родственники обращаются на станцию переливания крови, чтобы сдать кровь. К сожалению, в нашей стране доноров всегда не хватает. А компонентов крови нужно много, особенно в детские больницы – в онкогематологию, реанимацию, хирургию. Если мы смогли обеспечить пациента достаточным количеством донорских компонентов, возможно, кому-то их не хватило. Такая ситуация недопустима, особенно, если это ребенок. Просим отнестись с пониманием.

ГБУЗ «Туапсинская районная больница №1» МЗ КК

Зав. отделения

Костомарова Вера Витальевна

Старшая медсестра

Браун Ирина Юрьевна

Тел: 2-39-46

Контакты:

Адрес: г.Туапсе ул. Свободы д.1 Б

Отделение переливания крови (ОПК) является структурным подразделением МУЗ ТРБ №1 и выполняет роль трансфузиологического центра данного учреждения.

ОПК обеспечивает лечебно-профилактические учреждения Туапсинского района и МУЗ ТРБ №1 компонентами крови (СЗП и эр.массой), цоликлонами.

Осуществляет комплектование, учет и медицинское освидетельствование доноров.

Заготавливает кровь и ее компоненты.

Проводит апробацию заготовленной донорской крови:

— определение гемоглобина, определение групповой (АВО), Кеll и резус-принадлежности крови;

— аланинаминотрансферазы (АЛТ,

— определение антигена гепатита В (НВsAg) к гепатиту С и ВИЧ-инфекции производится в ГУЗ «СПИД-центре», серологические исследования на сифилис проводятся в ГУЗ «Кожно-венерологический диспансер».

— бактериологический контроль донорской крови проводится в бакотделе клинико-диагностической лаборатории МУЗ г.Туапсе «ЦГБ».

ОПК производит компоненты крови и их хранение:

— СЗП – 3 года при температуре -25-300С;

— эрит.массы – до 50 дней в зависимости от консерванта при температуре +2+80С.

Составляет и представляет заявки, договора на необходимые компоненты крови с СПК и с лечебными учреждениями.

Проводит контроль за постановкой трансфузиологической помощи в отделениях лечебно-профилактических учреждений района.

Осуществляет контроль за выполнением требований инструкций по технике переливания крови, ее компонентов и препаратов кровезаменителей, а также за рациональным применением трансфузионных сред.

Оказывает консультативную и лечебную помощь в случае возникновения посттрансфузионных реакций и осложнений.

Ведет документацию по получению и расходу компонентов крови, цоликлонов, кровезаменителей.

Контролирует правильность ведения в отделениях больницы документации по переливанию крови, ее компонентов и препаратов, кровезаменителей.

Ведет учет и отчетность и представление отчетов в сроки и по утвержденным формам в руководство МУЗ ТРБ №1 и ГУЗ «КСПК» г.Краснодара.

Интервью главного врача Городской станции переливания крови Т.Н. Засухиной

Интервью главного врача СПб ГКУЗ «Городская станция переливания крови» Т.Н. Засухиной.

— Татьяна Николаевна, прошло около 2-х месяцев, как Вы руководите Городской станицей переливания крови. Уже можно сделать какие-то выводы. Каковы Ваши впечатления?

— Можно сказать со всей определенностью, что Городская станция переливания крови Санкт-Петербурга — уникальное учреждение. Это целая «фабрика» по производству крови и ее компонентов для медицинских учреждений Санкт-Петербурга. Даже в номенклатуре медицинских учреждений определённых Министерством здравоохранения Российской Федерации наша станция относится к учреждениям особого типа. Давно прошли те времена, когда кровь больному переливали от донора напрямую. Сегодня кровь, которая берется у донора, дальше раскладывается на многие компоненты, и уже они используются по своему целевому назначению. Чтобы их произвести и сохранить, используются современные технологии и уникальное оборудование. Именно в этом направлении и будет развиваться служба крови. На сегодняшний день мы уже выпускаем 17 компонентов крови. С ростом объемов оказания высокотехнологичной помощи растут и объемы производства крови и ее компонентов. Это еще одно направление нашего развития. Распространенность известных на сегодняшний день инфекционных заболеваний, которые мы научились определять, ставит перед нами еще одну важнейшую задачу — безопасность крови и её компонентов при передаче в лечебные учреждения. Освоение высоких технологий и обеспечение высокого уровня безопасности накладывает на плечи коллектива станции огромную ответственность. Ведь за ней стоит жизнь наших граждан. Я думаю, что именно эта высочайшая ответственность, необходимость быть высококвалифицированными специалистами и позволили сложиться нашему уникальному коллективу профессиональных, честных, порядочных и очень ответственных людей.

— На чем основана Ваша уверенность в той высокой позиции, которую занимает Городская станция переливания крови в России?

— Все современные технологии, которые на сегодняшний день существуют в Российской Федерации, применяются в Санкт-Петербурге, и в этом смысле мы действительно являемся передовой станцией. Безусловно, огромное значение имеет поддержка Правительства Санкт-Петербурга и Комитета по здравоохранению в части материально-технического оснащения нашего учреждения, без которого невозможна работа современного учреждения службы крови. Отрадно отметить, что мы имеем возможность получать всё необходимое за счет средств городского бюджета. Это и дорогостоящие, но очень качественные реагенты для проведения диагностических мероприятий, это и самое современное оборудование. Уже третий год работает целевая программа развития службы крови Санкт-Петербурга. Также хорошо организована подготовка кадров — есть база, где готовят кадры — Северо-Западный государственный медицинский университет им. И.И. Мечникова и Первый Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. акад. И.П. Павлова. Имеет значение и имеющийся в нашем городе «Российский НИИ гематологии и трансфузиологии», который осуществляет методическое руководство работы станции. Руководит институтом Александр Чечеткин, он же является и главным внештатным специалистом трансфузиологом Комитета по здравоохранению Санкт-Петербурга.

— А что еще Вы бы хотели рассказать своим коллегам?

— Наши уважаемые врачи стационаров не всегда придерживаются наших рекомендаций, а именно в части своевременности подачи заявок на кровь и ее компоненты. Они должны понимать, что для получения отдельных компонентов крови необходимо соблюсти технологический регламент, прежде всего временной, связанный с обеспечением безопасности компонентов крови. У нас, конечно, есть необходимый запас, в основном это касается плазмы. Но многие компоненты крови, в том числе дорогостоящие являются не долгоживущими, они могут быть заморожены на какое-то короткое время. Поэтому в текущей своей работе мы ориентируемся на заблаговременную подачу учреждениями заявок, согласно планам операций. Конечно, для обеспечения кровью стационаров в экстренной ситуации мы прилагаем все усилия. Станция работает круглосуточно, здесь находится дежурный персонал, экспедиция работает также круглосуточно. Даже во время трагедии в Керчи, хотя Санкт-Петербург и не был задействован в помощи пострадавшим, мы были готовы в любой момент предоставить кровь для раненых. Был поставлен на резерв весь возможный потенциал. Мы провели также все дополнительные мероприятия, чтобы при необходимости отправить помощь.

— Давайте поговорим еще об одной важнейшей составляющей Вашей работы – о донорах и донорстве.

— Этому направлению совсем недавно было посвящено заседание Совета по вопросам развития донорства крови и ее компонентов при Правительстве Санкт-Петербурга. Российская Федерация нацелена на безвозмездное донорство. И даже те небольшие меры социальной поддержки, которые применяются к донорам крови, награжденными знаком «Почётный донор донора России» – это всё равно нематериальное возмещение. Безвозмездное донорство основывается на лучших человеческих чувствах и качествах. Поэтому особо важной становится пропаганда донорства, пропаганда и поддержка именно безвозмездного донорства. Сегодня акцент делается на так называемое кадровое донорство, мы таких доноров еще называем активными донорами. Это доноры, которые уже настроены на сдачу крови, они уже проверены и сдают кровь не первый раз. Очень бы хотелось, чтобы круг активных доноров ещё и помолодел, и мы такую тенденцию отмечаем. Молодежь очень активно откликается на наши призывы сдать кровь, становится часто потенциальным активным донором. Нас это очень радует. За последние несколько лет активный состав у нас значительно расширился. Работа по привлечению активных доноров продолжается. У нас проходит большое число акций для молодёжи, работают 2 выездные бригады на предприятиях, ВУЗах. Ежегодно мы проводим более 350 выездов на предприятия и ВУЗы, и совсем недавно на Совете по вопросам развития донорства крови и ее компонентов при Правительстве Санкт-Петербурга вице-губернатор Анна Митянина вручила благодарственные письма 5 организациям, которые за 2018 год приняли у себя от 3 до 5 выездных донорских мероприятий, а число донаций в них составило до 900 случаев. Это направление очень перспективно, и мы будем его развивать. Для поощрения кадровых доноров в торжественной обстановке вручается знак «Почётный донор Санкт-Петербурга», который был учрежден в этом году губернатором города. Медаль вручается тем донорам, кто сдал более 20 раз.

— Сколько сейчас у Вас активных доноров?

— База доноров состоит из более 50000 человек. Непосредственно наиболее активных, входящих в нашу рабочую картотеку, около 6500 человек. Это, конечно, мало. Мы очень тесно работаем с администрациями районов, в каждом из них создан донорский совет и целый ряд администраций на сегодняшний день очень творчески и активно подходит к пропаганде донорства. Особенно активны Адмиралтейский, Невский, Красногвардейский районы. Именно они создают условия для работы с предприятиями, на которые мы выезжаем. Именно они работают с больницами, где расположено отделение переливания крови. Также мы проводим в районных поликлиниках акции — дни донора, активно работаем с центром медицинской профилактики, с общественными организациями по самым различным направлениям.

— Возникают ли проблемы у доноров со своими работодателями?

— К сожалению возникают. Например, когда мы вручаем награды «Почетного донора России» об этой проблеме нам рассказывают приходящие доноры. К сожалению, не все работодатели сознательно относятся к тому, что сотрудники сдают кровь и получают за это дни отдыха согласно Трудовому кодексу РФ. Их надо убеждать и воспитывать чувство гражданского долга. Мы пытаемся вести с ними информационную работу в этом направлении. Все должны понимать, что каждый из нас может оказаться в ситуации, когда ему потребуется кровь.

— Как Вы работаете с федеральными и частными учреждениями?

— Долгие годы этот вопрос был плохо отрегулирован. Но в 2013 году вышло специальное Постановление Правительства Российской Федерации, которое четко прописало эти взаимоотношения. Все, кто занимается лечением больных в рамках ОМС, компоненты крови получают бесплатно. Если пациент лечится за свой счет или по добровольному медицинскому страхованию, в таком случае учреждение оплачивает наши расходы. Замечу, что Городская станция переливания крови –казённое учреждение и никакой мотивации на такой вид деятельности у нас нет, так как все деньги поступают в бюджет города, а не в учреждение.

— Какие основные проблемы можно назвать сегодня?

— Это, прежде всего, необходимость увеличения числа активных доноров. Наша станция за 9 месяцев этого года увеличила производство компонентов крови на 37%. Однако, это не значит, что число активных доноров этой части тоже выросла на 37%. Медицина не стоит на месте, технологии развиваются, в том числе и в том, что касается заготовки крови и ее компонентов. Сегодня наше развитие сдерживается размерами тех помещений, где мы сейчас расположены. Мы очень надеемся, что нас поддержит Правительство города, и в Санкт-Петербурге появится новое здание станции переливания крови. Эту инициативу мы озвучили на Совете по вопросам развития донорства крови и ее компонентов при Правительстве Санкт-Петербурга, который возглавляет вице-губернатор Анна Митянина, и наши предложения были поддержаны. Совместно с Комитетом по здравоохранению Санкт-Петербурга мы готовим конкретную концепцию по строительству станции, в том числе на основе государственно-частного партнерства.

— С какими общественными организациями вы взаимодействуете по пропаганде безвозмездного донорства?

— Общественные объединения и некоммерческие организации активно участвуют в мероприятиях по развитию донорства крови и ее компонентов, в том числе в мероприятиях, направленных на пропаганду безвозмездного донорства крови и (или) ее компонентов. Среди наиболее активных НКО, такие организации как Российский Красный Крест, Ресурсный центр по донорству, фонд AdVita, а также небольшие общественные организации, молодежные советы. Недавно появилось новое направление — это работа в школах. Донором можно стать только после 18 лет. Ранняя пропаганда донорства среди школьников, позволяет достичь того, что к 18 годам они уже будут понимать, насколько это важно, нужно. Мы тесно работаем с Комитетом по молодёжной политике и взаимодействию с общественными организациями, Комитетом по образованию и другими органами исполнительной власти, которые активно помогают развитию донорского движения.

— Как Вы выходите из ситуации в летний период, когда многие доноры уезжают на отдых?

— Мы учитываем этот фактор, ищем возможности, чтобы удовлетворить все потребности в летний период. Не было ни одного случая, чтобы мы не удовлетворили потребности стационаров в крови и ее компонентах. На регулярной основе к летнему периоду мы стараемся пополнить запас криоконсервированными эритроцитами редких групп крови, срок хранения которых несколько лет. Помощь не бывает одноразовой, и поэтому мы ждём доноров активных, которые приходят на помощь в будни, праздники и по первому нашему звонку!

Как перелить мед затвердевший из банки

Засахаривание мёда является естественным процессом, при котором мёд из жидкого состояния переходит в густую форму, кристаллизация никак не сказывается на качестве и его лечебных свойствах. Засахаренность мёда – один из показателей того, что он был собран в нужное время, однако растопленный однажды мёд снова засахарится, это лишь вопрос времени.

Недозревший мёд содержит меньше глюкозы и больше воды, поэтому процесс засахаривания в нём протекает медленнее. Но влаги будет больше, поэтому мёд может начать бродить и быстро окисляться. Мёд состоит из мельчайших кристаллов, чем ближе они расположены друг к другу и больше их количество, тем выше степень кристаллизации мёда.

Старый мёд можно разделить на несколько типов по свойствам: крупнозернистый (кристаллы 0,5 мм и более), салообразный (кристаллы не различимы глазом) и мелкозернистый (кристаллы менее 0,5 мм и менее). Осаживание и кристаллизация мёда имеют различную интенсивность при разных температурах. К примеру, быстрее мёд начинает густеть при окружающей температуре ≈14 градусов. Таким образом, при комнатной температуре в 24-28 градусов практически не засахаривается. Если же температура хранения выше комнатной на 10-12 градусов, тогда мёд будет иметь очень низкую степень кристаллизации.

Если растопить засахаренный застывший мёд, его цвет станет темнее. Процесс изменения оптических свойств происходит и в обратную сторону, только что собранный молодой мёд по мере засахаривания будет становиться светлее. Существует ошибочное мнение: если регулярно помешивать мёд, то можно продлить его жидкую консистенцию. На практике это приводит к дополнительному измельчению кристаллов глюкозы, которые, разделяясь в структуре вещества, ускоряют процесс кристаллизации мёда.

Возникает вопрос, как же растопить застывший мёд без потери полезных свойств? Необходимо выбрать наиболее щадящий способ, при котором риск потери важных элементов сводится к нулю. Оптимальной температурой при нагревании – до 40 градусов. Растапливая мёд, пользуйтесь золотым правилом: отложите из ёмкости, в которой засахарился старый мёд то количество, которое вам необходимо для однократного использования. Меньший объем расплавить куда проще и быстрее, чем целую банку. Таким образом, вы не только сохраните свое время, но и сбережете оставшийся прошлогодний мёд в нетронутом виде.

Растопить мёд на солнце

Солнечный свет также сказывается на консистенции этого продукта, поэтому по возможности лучше хранить его в темном, не доступном для солнечного счета месте. При попадании прямых солнечных лучей на банку с мёдом, он может нагреваться до 50 градусов и выше. Под действием солнца консистенция становится жидкой, но стоит заметить, что переход из твёрдого состояния в жидкое занимает достаточно долгое время, поэтому данный способ является одним из самых медленных.

Быстро растопить застывший мёд горячей водой

Если вы проживаете в городской квартире, вы с легкостью можете быстро растопить твердый мёд под краном горячего водоснабжения без потери полезных свойств. В городских квартирах температура горячей воды по СНиПу поддерживается на уровне 60-75 градусов в зависимости от времени года. Если вы хотите растопить 3х литровую стеклянную банку или банку меньшего объема, просто положите ее на батарею, однако в этом случае вам будет сложно контролировать температуру, при которой будет растапливаться на мёд, что может губительно сказаться на его полезных качествах.

Более простой и надежный способ – использование водопроводного крана, температуру воды можно отрегулировать согласно пожеланиям. Мы рекомендуем Вам остановиться на температуре струи в 40-50 градусов, измерить ее можно с помощью обычного домашнего термометра или градусника. Следующим шагом перекладываем нужное Вам количество застывшего мёда из общей ёмкости в завязанный целлофановый пакет или стеклянную банку с крышкой и оставляем на некоторое время под напором воды. Сливное отверстие можно закрыть для экономии расхода, но в этом случае придётся контролировать температуру, постоянно подогревая остывающую воду.

Как растопить мёд в стеклянной банке

Для того чтобы растопить какое-либо количество твёрдого мёда, находящегося в стеклянной банке, лучше всего воспользоваться либо водопроводным краном (способ описан выше), либо использовать водяную баню (этот способ + видео можно найти ниже в статье). Проточная струя горячей воды или емкость с горячей водой без труда расплавят загустевший зрелый мёд. Главное – не забывайте контролировать температуру, чтобы не испортить ценный продукт и не понизить его лечебные свойства.

Как растопить мёд на водяной бане в домашних условиях

Один из самых простых и доступных способов растапливания мёда это водяная баня. Для этого понадобятся две кастрюли (одна должна входить в другую и оставлять между стенками и дном место для воды). В кастрюлю большего диаметра налейте воды и включите разогрев на минимальной мощности. Теперь поместите в нее меньшую кастрюлю, проследите, чтобы она не касалась стенок или дна. В меньшую кастрюлю налейте воду и поставьте в нее банку с твёрдым мёдом (на видео вы можете увидеть этот процесс детально). Для контроля над температурой рекомендуем Вам использовать обычный уличный термометр, который позволит увидеть изменения температуры. Когда температура на шкале уличного термометра, опущенного в воду малой кастрюли, перевалит отметку в 50 градусов, плитку необходимо выключить на 20-30 минут, чтобы не испортить термометр. Для ускорения процесса прикройте мёд крышкой, чтобы создать тепличные условия внутри банки. Если температура опустилась до 40 градусов, а мед еще не расплавился, вы можете повторно включить плиту. На видео ниже мы демонстрируем, как перевести 300 грамм твердого мёда в жидкое состояние, используя температуру воды во внутренней кастрюле не более 55 градусов (нам потребовалось около 60 минут времени и 2 подогрева воды, чтобы достичь результата).

Как растопить мёд Видео:

Как растопить прошлогодний мёд в микроволновке

Один из самых быстрых и простых способов превращения прошлогоднего меда из твёрдого в жидкое состояние – это микроволновая печь. Вам потребуется менее минуты, чтобы растопить столовую ложку старого мёда в печке. Микроволны быстро проникают в структуру, воздействуя на воду, которая содержится в любом мёде. Нагретая вода передает свое тепло другим компонентам и сладкое лакомство начинает плавиться. Такой метод хоть и является очень простым и быстром, однако не является оптимальным. Исследования показали, что нагревание еды в микроволновой печи снижает питательную ценность продуктов. Умножая это на высокую чувствительность мёда к нагреву можно сделать вывод, что при нагревании вы рискуете растерять все полезные вещества, которые в нем содержатся. Контролировать температуру нагрева в микроволновке не представляется возможным. Поэтому используйте этот метод, когда вам важно быстро получить жидкий мёд без сохранения его целебных свойств, скажем, как ингредиент для выпечки или любого блюда, требующего термообработки.

Как растопить мёд лимоном

Утверждение, что лимон растапливает мёд не совсем верно, от части это конечно так, но результат может обрадовать далеко не каждого. Мы провели эксперимент, на фотографиях ниже видно, как ведет себя долька лимона, положенная в мед спустя 15 минут и через 4 часа. На фото заметно, что через 15 мин мёд становится более жидким на поверхности, а через 4 часа площадь жидкого мёда увеличивается. Эксперимент показал, что натуральный лимон может расплавить мёд только в очень небольшом количестве. Поэтому использовать этот метод уместно тем, кто хочет добавить чайную ложку мёда в холодный напиток или смузи. Лучшей пропорцией для заготовки будет пропорция: 1 долька лимона, на ложку мёда.

Как растопить мёд во фляге

Задавая вопрос как растопить мёд во фляге, скорее всего вы являетесь пчеловодом, на плечах которого лежит ответственность за качество продукции, относитесь к этому с пониманием и не используйте запрещенные способы, которые могут быть губительны для полезных свойств вашего сбора. Продавая мёд флягами нужно знать, что существует два способа распущения засахаренного мёда, это кустарный и промышленный способ.

В промышленных масштабах густой мёд нагревают на скоростных электронагревателях, которые поддерживают температуру 55-60 градусов. Если вы не имеете заводского нагревателя способного справится с этой задачей, можно использовать для этого подручные способы.

— Поставить флягу с мёдом в протопленную баню, в температуру 60-80 градусов, на полу температура будет ниже, как раз около 40-50 градусов, горение в печи необходимо поддерживать 1-2 суток.

— Использовать электрический нагреватель плоского типа с гибкой теплостойкой электроизоляционной пленкой внутри, например, «Доброе тепло». Схема проста, оборачиваете бидон таким нагревателем, выставляете нужную температуру, после чего укутываете предмет нагревания тёплым одеялом чтобы ускорить процессы. Для того чтобы расплавить бидон мёда вам потребуется в среднем 48-72 часов.

Как растопить мёд в сотах

Как правило конечный потребитель получает мёд в сотах в жидком состоянии. Хранить его длительное время в рамке достаточно проблематично, так как мёд будет постепенно вытекать из сот. Мёд в рамке обладает своими неповторимыми особенностями, если вам удалось получить такой продукт для личного использования, не стремитесь отделить соты и мёда, а смело употребляйте в пищу нарезанные соты, в которых содержится спелый цветочный мёд. Ваш организм в этом случае получит не только пользу от мёда, но и зарядится полезными витаминами и минералами от перги, прополиса, и натурального воска. Хорошо пережёванные восковые соты, после потери вкусовых качеств можно выплюнуть, если вы их проглотили, ничего страшного не произойдет.

Как растопить мёд в пластиковой таре

Растопить мёд в пластиковой таре можно таким же способом, как и в стеклянной банке. Как это правильно сделать описано выше в разделе «Как растопить мёд горячей водой». Эта технология позволит Вам обезопасить себя от вредного воздействия горящего пластика, который при чрезмерном нагревании может выделать вещества опасные для здоровья любого человека.

Оксиметилфурфурол

Отдельно хотелось бы остановится на такого химическом элементе, как Оксиметилфурфурол (ОМФ). Многие источники утверждают, что при нагревании мёда этот элемент начинает активно выделяться в мёд, превращая его из полезного продукта в очень опасный. Спешим вас уверить, что все не так страшно, а все представленные выше методы нагрева не могут обеспечить значительное образование Оксиметилфурфурола в мёде.

Для того чтобы разобраться в правдивости утверждения, что мёд вообще нельзя нагревать, стоит разобраться в понятиях плавление и растворение. Под температурой плавления понимается температура, при которой кристаллы глюкозы начинают расплавляться. Глюкоза имеет высокий коэффициент растворимости в воде, при растущей температуре скорость растворения только увеличивается, при температуре свыше 50 градусов глюкоза переходит из моногидрата в ангидридную форму. Зная химические особенности вещества глюкозы, можно управлять его свойствами, для того чтобы предупредить загустевание, мёд нагревают. Нагревание мёда как правило губительно сказывается на качестве меда и его полезных свойствах. При температуре выше 40 градусов начинают разрушатся все лечебные структуры, оказывающие благотворные действия на организм человека. При сильном нагревании, близкой к температуре кипения воды, в мёде начинаются процессы карамелизации, он начинает темнеть и терять свои вкусовые особенности.

Оксиметилфурфурол образуется при нагревании углеводных соединений в кислых средах, если перекладывать это на мёд, то основным источником, способствующим образованию (ОМФ) является частичное разложение фруктозы при чрезмерном нагревании. Но оксиметилфурфурол не является настолько опасным веществом, как об этом пишут некоторые источники. ГОСТ регулирует предельно допустимое количество оксиметилфурфурола в 1 кг мёда на уровне 25 мг. Для сравнения можно привести в пример жареные зёрна кофе, в которых содержится в десятки или даже сотни раз больше оксиметилфурфурола, просто в кофе не принято использовать это вещество для оценки качества зерен.

Как растапливать засахаренный мед в банках?

Натуральный продукт пчеловодства спустя пару месяцев имеет свойство засахариваться. В жидком виде его приятнее употреблять, удобнее добавлять в выпечку и разные напитки. При сильном нагревании исчезают полезные качества, их сменяет вредное вещество. Поэтому у многих возникает вопрос как растопить мед без потери полезных свойств, и можно ли это сделать? Об этом и поговорим в статье.

Как правильно растопить мед?

В естественном продукте очень много полезного. Есть витамины, минералы, белки, аминокислоты, ферменты. Но особенностью является быстрое засахаривание, которое делает его твердым. Сильно нагревать, тем более кипятить мед нельзя, поэтому необходимо взять на вооружение несколько способов его топки. Прежде чем ответить на вопрос, как сделать мед жидким, необходимо запомнить правила его топления, чтобы сохранить как можно больше питательных веществ. Итак:

Натуральный продукт топить можно только в керамической или стеклянной емкости. Нельзя брать для этого металлическую или пластиковую, которая спровоцирует появление вредных веществ.
Продукт пчеловодства не нагревают свыше 50 градусов.
Его не разводят горячей водой.
Топите только то количество, которое необходимо в данный момент.
Не смешивайте разные виды меда.

Перед тем как растопить засахаренный мед, нужно запастись терпением, поскольку эта процедура занимает много времени. Ведь вы же хотите сохранить все его качества!

Как растопить мед в стеклянной банке?

Многие хранят янтарное лакомство в трехлитровых стеклянных банках. Поэтому, когда оно принимает твердый вид, достать его практически невозможно. Облегчить задачу можно одним из следующих способов. Это делают с помощью:

Водяной бани.
Солнечных лучей.
Обычного радиатора отопления.
Теплой воды.

Рассмотрим каждый способ.

Как растопить мед на водяной бане?

Для этого способа топки необходимо подготовить:

Большую и маленькую кастрюлю.
Стеклянную банку с засахаренным медом.
Металлическую решетку.
Термометр.
Ложку.

Чтобы правильно растопить мед на водяной бане без потери целебных свойств нужно в большую кастрюлю налить воду и устойчиво поставить в нее маленькую. Важно, чтобы меньшая емкость не касалась стенок и уровня жидкости в большой. Далее, налейте немного воды и поставьте решетку, на которую установите банку с густым лакомством. Внешнюю кастрюлю поставьте на огонь и следите за температурой воды в ней, она не должна подниматься выше 50 градусов. Для замера используют обычный уличный градусник.

Когда температура поднимется до этой отметки, огонь нужно выключить и подождать примерно 20 минут. Мед аккуратно перемешайте, этим вы ускорите процесс его плавления. Если температура стала 40 градусов, а лакомство не перешло в жидкое состояние, плиту нужно включить снова. Важно следить за температурными изменениями и не допускать сильного нагрева.

Топим на солнце

Когда полезное лакомство находится под воздействием солнечных лучей, оно может накалиться до 50 градусов. Начинается процесс таяния, благодаря которому удается получить жидкий продукт без потери ценных свойств. Но этот способ, к сожалению, имеет два недостатка:

Нужно долго ждать.
Не всегда погода солнечная.

Превращаем мед в жидкий возле батареи

Зимой, когда включены приборы отопления, засахаренный продукт пчеловодства можно растопить возле батареи. Для этого трехлитровую банку необходимо поставить рядом с батареей. Лучше это сделать с утра, так ночью не нужно будет вставать, чтобы ее разворачивать другим боком для равномерного таяния. Если батарея очень горячая, то банку с лакомством поставьте на расстоянии он нее.

Топим с помощью теплой воды

Засахаренный продукт пчеловодства можно размягчить в теплой воде. Включите водопроводную воду, измерьте ее температуру, если она не превышает 50 градусов, то можно набрать в раковину, закрыв слив. После этого поставьте в нее банку с целебным составом. Вода будет остывать, поэтому нужно будет периодически добавлять новую порцию, более горячую. А мед в банке нужно помешивать, чтобы ускорить процесс.

Если температура воды постоянная, можно включить кран и пустить струю прямо на крышку банки, постоянный поток поможет засахаренный продукт пчеловодства превратить в жидкий.

Как растопить мед в микроволновке?

Все еще ведутся споры относительно того, можно ли растопить мед в микроволновке без потери ценных качеств. Некоторые убеждены, что при нагревании в этом бытовом приборе, он теряет все свои полезные свойства. Другие уверены, что если сильно не нагревать, он сможет сохранить их. Для этого нужно лишь следовать определенным правилам, которые гласят:

Посуда для микроволновки должна быть из специального термостекла или керамики.
Чтобы растопить засахаренный продукт, его нужно переложить в емкость и накрыть крышкой из стекла или керамики.
Микроволновку следует включить на всю мощность, оставив на 2 минуты. Если она более 700 Вт, то времени в 1-1,5 минуты будет достаточно.
После сигнала керамическую емкость достают и перемешивают содержимое деревянной ложкой или лопаткой для равномерной температуры плавления. Если янтарное золото все еще твердое, нужно повторить процедуру после остывания продукта.
Чтобы излучение свести к минимуму, накройте посуду с медом поверх крышки специальным колпаком, который используется в микроволновых печках для предотвращения разбрызгивания еды.

Важно! Нельзя утверждать, что пчелиный продукт, растопленный с помощью микроволновки, сохраняет все полезные вещества. Микроволны все же действуют разрушительно на некоторые витамины, делая их «летучими». Поэтому кухонный агрегат можно использовать только в экстренных случаях, когда нет времени, чтобы применить другой способ.

Жидкий мед благодаря лимону

Мед с цитрусовым фруктом является полезным сочетанием, применяемым для лечения многих болезней. Поэтому нередко в медовые напитки добавляют лимон. Если вы желаете сделать средство для повышения иммунитета в целях профилактики простудных заболеваний, а также для предупреждения болезней сердца и ЖКТ, то растопите слежавшийся мед с помощью лимона. Это делают так:

Возьмите 1-2 лимона, хорошенько вымойте их.
Острым ножом нарежьте фрукт полукольцами или кольцами. Можно измельчить его в блендере или на терке.
Выложите кружки или кашицу на засахаренный мед в пропорции долька лимона — ложка лакомства.
Подождите несколько часов, а лучше ночь.

Лимон превращает мед в жидкий, благодаря содержащимся в нем кислотам. Получившуюся целебную смесь употребляют вприкуску, кладут в негорячие напитки или блюда. Топите мед этим методом в небольших количествах, чтобы избежать его порчи.

Что делать с твердым продуктом пчеловодства в сотах?

Мед редко засахаривается в сотах. Но если это вдруг произошло, не спешите подыскивать способы его таяния. Лучше нарежьте соты на части и употребляйте их вместо покупных конфет и других сладостей. Пережеванные соты не принесут вреда, даже если их проглотить, так как они состоят из натуральных компонентов, которыми люди лечатся от разных недугов.

Итак, вы узнали, как засахаренный мед сделать жидким. Зная все секреты топки засахаренного меда, вы будете зимой и весной употреблять только вкусный и приятный жидкий продукт. Стоит знать, что если в это время года на рынке продается жидкий мед, то наверняка он долго не засахаривается в результате незрелости или простой подделки. Жидкий вид получают путем топления или добавления вредных добавок. Поэтому поинтересуйтесь у продавца, почему он жидкий, когда должен уже кристаллизоваться.

Как растопить мед

В процессе хранения сладкий продукт довольно быстро превращается в твердую массу — происходит кристаллизация. Возникает вопрос: как разлить мед по банкам, ведь сделать это в таком случае непросто. Чтобы вернуть ему прежний вид и консистенцию, продукт нужно хорошо подогреть. Сделать это нужно правильно, в противном случае вещество утратит свои полезные свойства. В результате этой процедуры мед становится жидким и хранится в таком состоянии еще несколько месяцев, пока вновь не начнет кристаллизоваться. Почему этот процесс происходит и как разогреть мед, сделав его жидким, будет рассказано далее.

Что значит кристаллизация

Всем известно, что мед способен засахариваться. Этот процесс являет собой переход вещества из жидкого состояния в густое, а затем в твердое. Характер этого процесса определяется следующими факторами:

сорт;
количество жидкости;
показатели глюкозы;
условия хранения (в том числе температура воздуха).

Обратите внимание! Кристаллизации подвержен как натуральный пчелиный продукт, так и его заменитель. При этом если в течение долгого времени сахаризации не происходит, это значит, что вещество содержит множество ненужных элементов.

Интересные факты о кристаллизации:

Данный процесс осуществляется медленней, если количество воды в меде превышает 20%. Это говорит о низком качестве приобретенного товара — сладость была разбавлена.
Верхний жидкий слой затвердевшего в глубине продукта свидетельствует о незрелости целебного средства. Это значит, что жидкая часть состоит из фруктозы. Чем ее больше, тем дольше мед сохраняет свою изначальную форму.
Процесс засахаривания обеспечивают такие вещества, как сахароза и глюкоза.
Постоянные колебания температуры воздуха во время хранения способствуют более быстрому затвердению.
При высоком содержании минеральных веществ сахаризация происходит медленно, и не образуются слои.

Как растопить мед: безопасные методы

Чтобы превратить пчелиный продукт в жидкую массу, нужно прибегнуть к одному из способов:

Как растопить мед в стеклянной банке на водяной бане

Засахарить продукт проще простого, в то время как обратный процесс представляет некоторое затруднение. Среди всех существующих способов растопки меда этот самый лучший. При нагревании в стеклянной банке важно постоянно контролировать показатели температуры, которые не должны превышать отметку в 40°С.

Перед тем как перелить мед из фляги в банку, на дно кастрюли наливают горячую воду. Затем в нее помещают емкость с нектаром. Другой вариант — поставить баночку не в воду, а на металлическую подставку, расположенную над кастрюлей с кипятком. Вместо сетки можно использовать вторую кастрюлю меньших размеров.

Важно! Не стоит разогревать весь мед целиком. Достаточно отложить то количество, которое планируется съесть в ближайшие дни. Спустя некоторое время продукт снова начнет сахариться, и его придется разогревать повторно, чего делать не советуют.

Как растопить мед в стеклянной банке на водяной бане

Нагрев возле батареи

Это самый простой метод, главное условие которого — обеспечить свободное пространство между баночкой и батареей. Достаточно 10-40 см. Расстояние зависеть от того, насколько батарея горячая: чем сильнее она нагрета, тем дальше располагают емкость с продуктом. Преимуществом этого метода является гарантия сохранения полезных качеств нектара, недостатком — затяжной характер данного процесса.

Естественным путем

Растопить мед, который засахарился в стеклянной банке, можно летом, выставив емкость на солнце. Стеклянную банку следует обернуть плотной тканью и поместить на хорошо освещенный участок. Сосуд нужно регулярно разворачивать, подставляя холодную сторону горячим лучам солнца.

В микроволновке

Самый быстрый способ растопить затвердевшую целебную сладость — разогреть ее в микроволновке. Несмотря на частое применение данного метода, он до сих пор вызывает некоторые споры. Существует не подтвержденное наукой мнение, что все полезные соединения (ферменты и аминокислоты), содержащиеся в меде, разрушаются под влиянием СВЧ-излучения.

Баночку с продуктом помещают в микроволновку. На 40 сек. печь ставят в режим разморозки. Действие повторяют несколько раз, помешивая на каждом этапе. Растопка происходит неравномерно, поэтому мешать сладость нужно регулярно.

В духовке

После начала кристаллизации продукт можно сделать жидким при помощи газовой или электрической духовки. Для этого подготавливают емкость с водой, в которую затем помещают баночку с медом. Кастрюльку ставят в духовку, в которой предварительно устанавливают температурный показатель — 40°С. Время растопки зависит от объема посуды и материала, из которого она изготовлена. Емкость можно убрать из духовки после того, как затвердевший продукт превратится в пластичную массу. Также в процессе рекристаллизации нужно время от времени помешивать целебный нектар.

Декристаллизатор

Это специальный аппарат, предназначенный для нагревания продукта пчеловодства. Пасечники покупают данное устройство, чтобы придать нектару товарный вид. Жидкий мед выглядит гораздо привлекательнее и разливать его намного удобнее.

Аппарат способен перетопить продукт, сохранив при этом его полезные свойства. Поверхность медогрейки сплошная, благодаря чему загустевший нектар растапливается равномерно. Устройство оборудовано датчиком, который сигнализирует об окончании процесса декристаллизации. Если игнорировать данный сигнал и продолжить нагревать продукт, целебные элементы пчелиного золота начнут разрушаться.

Обратите внимание! Если со времени откачки меда прошло 3-4 месяца, но продукт при этом имеет жидкую консистенцию, нужно поинтересоваться, почему это так. Таким образом, будет ясно, является ли мед натуральным и не утратил ли он своих полезных характеристик (нередко, чтобы поднять продажи, недобросовестные продавцы могут использовать обычное нагревание).

Правила плавления меда

Для начала нужно выбрать оптимальный способ подогрева. Далее нужно отделить ту часть продукта, которую в ближайшее время планируется использовать. Оставшийся нектар лучше оставить на хранение.

В процессе рекристаллизации следует придерживаться определенных правил, а именно:

нельзя нагревать продукт больше, чем на 40°С;
не допускается смешивать разные сорта меда;
нужно следить, чтобы в нектар не попала вода;
подогревать сладость следует небольшими порциями.

В какой посуде лучше растопить мед

Растапливать мед лучше всего подойдет стеклянная тара. В качестве таковой может быть стеклянная банка или бутылка. Также для процесса декристаллизации пчелиной сладости можно использовать керамическую или эмалированную посуду. Конкретный выбор будет зависеть от того, какой способ перетапливания будет выбран.

Важно! Посуду, сделанную из пластика, применять не рекомендуется.

В какой посуде лучше растопить мед

При какой температуре мед теряет полезные свойства

Если произошла кристаллизация меда, продукт нужно растопить. В большинстве случаев при нагревании пчелиного «золота» нектар теряет свои полезные качества. Чтобы результат был успешным и в то же время сохранились целебные свойства, важно соблюдать ряд правил и рекомендаций при растапливании меда.

Если температура рекристаллизации превысит 40°С, продукт превратится в обычное сладкое лакомство без каких-либо полезных и питательных элементов. Но даже в этом случае в сиропе останутся такие вещества, как фруктоза и глюкоза. Ярко-желтый «янтарный» сироп обретет более темный оттенок и потеряет свой первоначальный душистый аромат.

Важно! Чем продолжительнее процесс рекристаллизации, тем сильнее ухудшаются качества нектара. При 45°С мед в сию же минуту изменит свой состав, а именно, произойдет распад ферментов, утратится энергетическая ценность продукта.

Как не стоит топить засахарившийся мед

В твердом виде нектар есть не очень удобно, да и как перелить мед из банки в данном случае, тоже вопрос. Поэтому продукт лучше растопить, однако успех мероприятия будет зависеть от соблюдения правил и рекомендаций. Помимо последних существуют различные мифы и предположения, которых, наоборот, придерживаться нельзя. Как же все-таки не стоит разогревать мед?

Во-первых, не нужно запивать сироп горячими напитками (чаем, согретым молоком, какао и т.д.) или добавлять в них мед. В этом случае напиток окажется совершенно бесполезным, так как сироп полностью утратит свои полезные свойства.
Во-вторых, не самый лучший способ разогреть мед — воспользовавшись микроволновкой. Несмотря на некоторые преимущества (простота и скорость), здесь присутствует главный недостаток — природные качества меда, так же, как и в первом случае, будут утеряны в результате структурных изменений продукта.

Исходя из всего вышесказанного, существует ряд оптимальных способов рекристаллизации меда в домашних условиях, подвергшегося естественному процессу сахаризации. Сироп, который успел застыть или загустеть, растопить несложно. Если придерживаться нехитрых правил и советов относительно процедуры растапливания пчелиного продукта, нектар обретет свою изначальную — жидкую — форму и приятную тягучесть, сохранив при этом целебные качества.

Как можно растопить засахаренный мед в банке

Если мед начал сахариться, это не значит, что он начал портиться. Это нормальный процесс, в результате которого происходит кристаллизация нектара. Все полезные свойства сохраняются. Извлечь из емкости затвердевшую массу не всегда легко, но всегда можно растопить мёд.

Почему сахарится мёд

Собранный с пасеки мед, при условии соблюдения технологии, начинает сахариться через 1,5-3 месяца, в зависимости от его вида. Из-за большого количестве глюкозы в пчелином продукте, он быстро и легко сахарится. В сотах при длительном хранении тоже образуются кристаллы сахара.

Если кристаллизация не происходит долгое время, это свидетельствует о ненатуральности мёда или о наличии в нём добавок. Подтверждением этому служит то, что

Помимо вида меда на кристаллизацию влияют:

температура хранения;
зрелость продукта;
влажность помещения.

Чтобы пчелиный нектар не потерял вкусовые и полезные качества, его хранят в темном сухом месте, в плотно закрытой таре, лучше стеклянной. При длительном хранении в холодильнике масса становится маслянистой.

Зачем растапливать мед

Засахарённый нектар можно смело употреблять в пищу в твердом виде, но при контакте с горячей жидкостью (чаем, водой) начинают выделяться канцерогены, опасные для здоровья человека.

Менее важной причиной растапливания медовой массы является удобство ее изъятия из емкости. Засахарённый мед твёрдый, поэтому достать его тяжело, в отличии от жидкого.

В сотах мед со временем переходит в более твердое состояние. Разогревать его можно, если нужен именно жидкий сироп. В иных случаях соты жуют вместе с медовой массой, а остатки выплевывают.

Как растапливать мед

Есть несколько проверенных способов, чтобы растопить мед без потери полезных свойств в домашних условиях:

растапливание на водяной (паровой) бане;
растапливание в микроволновке;
растапливание в духовке;
растапливание в горячей воде;
растапливание возле батареи или другого источника тепла;
растапливание лимоном.

При высоких температурах мёд теряет свои полезные свойства. Чтобы сохранить натуральность, правильно нагревать в несколько этапов при небольшой температуре.

Водяная баня

Если нужно быстро получить жидкий нектар, то можно растопить мед на водяной бане. Этот способ поможет размягчить даже старый твердый мед без потери полезных свойств.

Берут две посудины разных размеров. В одну наливают воду и ставят на огонь/плиту, вторую ставят сверху и в неё кладут мед. Включают плиту и дают воде закипеть. Потом огонь уменьшают и продолжают греть воду.

Верхняя тара нагревается и передает свое тепло медовой массе. Когда кристаллы начнут отходить от стенок банки, взять ложку или лопатку и попробовать помешать содержимое.

Микроволновая печь

Чтобы растопить мед в микроволновке, его нужно поместить в стеклянную или пластиковую тару, разрешенную для использования в СВЧ-печи.

Существует 2 способа:

Включить режим разогрева хлеба или разморозки, чтобы нагревать постепенно и равномерно.
Поставить на минимальную мощность на 3 — 4 минуты. Через 2 минуты после разогрева нужно посмотреть состояние меда. Если он растворился, то просто достать банку. В ином случае, повторить процедуру.

Не рекомендуется разогревать в микроволновке на высокой мощности, поскольку все полезные свойства погибнут.

Растапливание меда в микроволновке

Духовой шкаф

Для растапливания медовой массы в духовом шкафу ее нагревают до 40 ̊С и помещают банку на 20 минут, в зависимости от количества засахарённого продукта.

Когда ком начинает плавиться, емкость достают и слегка перемешивают лопаткой, потом. Такую процедуру повторяют, пока полностью мед не растопится.

Горячая вода

Если мед потерял однородность, можно поместить его в воду температурой около 45 ̊С, переодически добавляя горячей воды, пока продукт не станет жидкий.

Батарея, солнце

Емкость с мёдом можно поставить у очага тепла, укутать сверху полотенцем и оставить на ночь. Утром мягкий однородный нектар будет готов. Можно банку или бутылку с засахаренной массой поставить на солнце.

Лимон и мед

Если дольку лимона оставить на поверхности меда на час, то, спустя время, верхний слой станет мягким. Это происходит за счет лимонного сока, который разъедает кристаллы глюкозы, но после этого нектар приобретает кисловатый привкус.

Общие рекомендации

Соблюдение общих рекомендаций поможет правильно растопить мед без потери полезных свойств:

продукт нельзя нагревать свыше 50 ̊С;
посуда должна быть фаянсовая, стеклянная или керамическая;
при нагреве в металлических емкостях выбирают эмалированную посуду;
после нагрева жидкую массу переливают в чистую посуду и плотно закрывают крышкой.

Как наливать мед как профессионал

Как налить мед как профи!

Если вы когда-либо пытались достать мед из банки, не оставляя после себя восхитительного липкого налета, этот пост для вас!

Пора налить мед как профи.

Все мы знаем, что это не самая большая проблема в мире, но разве не было бы неплохо вычеркнуть из списка одно незначительное ухудшение?

Давай перейдем к делу.

Прежде чем мы перейдем к розливу меда, давайте поговорим о сыром меде.

Лучший мед — это местный сырой мед.

Обсуждается использование сырого меда для снятия аллергии.

Я использовал его для лечения сезонной аллергии и обнаружил, что когда я не принимаю его по неосторожности, мой постоянно растущий список аллергий берет верх надо мной.

Всегда сырое и местное. Я бы связал мед, который я использую и который люблю, но на самом деле, чтобы получить максимальную отдачу от вашего меда, покупайте его в своем сообществе, сделанный местными пчелами!

Суть в следующем: попробуйте и посмотрите, сработает ли он для вас.

Если этого не произойдет, вы все равно получите пользу от питательных микроэлементов и улучшите здоровье кишечника.

Что такое сырой мед?

Думайте о сыром меде как о меде прямо из улья.

Обычно его процеживают перед розливом в бутылки, чтобы сохранить питательные микроэлементы и антиоксиданты.

Причина, по которой он считается эффективным при аллергии, заключается в том, что пыльца местной флоры содержится внутри, а не разрушается в процессе обработки.

Как долго можно хранить сырой мед?

О, детка, вот и хорошие новости: при правильном хранении сырой мед может храниться годами.

Я сомневаюсь, что твоего мёда хватит так долго, а моего точно нет.

Я люблю немного сырого меда, и я легко переживаю это.

Я использую его в глазури, выпечке и каждое утро в кофе.

Следует ли охлаждать сырой мед?

Нет. Никогда. Неееет!

Мед следует хранить при температуре от 50 до 70 градусов по Фаренгейту.

Экстремальная температура охлаждения ухудшает качество меда.

Как предотвратить кристаллизацию меда.

Во-первых, вы должны знать, что кристаллизация меда является естественной.

ЧТО ?!

Ага, это очень распространено и признак чистого сырого меда!

Если у вас есть мед достаточно долго, он кристаллизуется.

Это не значит, что у вас плохой мед.

Что происходит, когда мед кристаллизуется?

Это сводится к тому, что мед теряет немного воды, которая, в свою очередь, образует кристаллы.

Процесс кристаллизации меда безвреден.

Что делать, когда мед кристаллизуется.

Я делаю пару вещей, первое — кладу мед на солнечный подоконник. Тепло солнечных лучей медленно растопит мед.

Второе, что вы можете сделать, это поместить необходимое количество в меньшую стеклянную емкость, которую затем поместите в кастрюлю с горячей водой. Предостережение — не «варить» мед и не пастеризовать из него полезные свойства!

Вы также можете готовить в микроволновой печи короткими очередями, следуя приведенному выше предостережению, но при этом помня, что мед быстро нагреется.

Не обожгись!

Еще один хороший вариант: если у меня есть кристаллизованный мед и я использую его в горячем напитке, я просто вычерпываю то, что мне нужно, и использую как есть. Тепло напитка идеально растопит его!

Ни суеты, ни суеты.

Где найти местных пчеловодов рядом со мной и вами.

Я так много говорил о местных покупках и понял, что вы, возможно, не знаете, с чего начать поиски сладкого.

Вот три моих лучших места, где можно найти местный сырой мед:

Фермерские рынки
Поиск в социальных сетях
Магазины здорового питания

Наконец-то мы готовы обсудить хранение и разлив меда на профессиональном уровне!

Как хранить сырой мед?

Где можно / нужно хранить все это добро?

Когда вы станете взрослым, «под кроватью» больше не будет приемлемым ответом для большинства вещей.

Проблема двоякая: дозирование без липких остатков и хранение как для немедленного, так и для последующего использования.

Выдача
Хранилище

Я решил ОБЕИХ проблемы!

~ Нежное напоминание: OMT! использует реферальные ссылки Amazon бесплатно для вас. ~

# 1: Налейте мед со стилем, как профессионал!

Мои проблемы с дозированием решаются с помощью забавной баночки со слезами из прошлого!

(источник: AMAZON )

Мне нравится этот диспенсер.

Каждое утро он встречает меня, когда я нетерпеливо жду, пока в кофейнике сварится достаточно темной жидкости, чтобы наполнить мою кружку. Я часто думаю о своей бабушке, которая всю свою сознательную жизнь работала официанткой в Нью-Йорке.

Я представляю, как она ставит эти диспенсеры на столы вместе с блинами и вафлями.

Один для вас. Один для тебя. Один для тебя.

(источник: AMAZON )

Я уверен, что ее стакан был наполнен сиропом (который также отлично подходит для дозатора!), Но мой наполнен медом.

Я подумывал купить еще один для нашего кленового сиропа, но он остается в холодильнике, и в большинстве случаев я предпочитаю его прогреть, прежде чем использовать.

На тот момент наличие диспенсера кажется излишним, и мне нужно хранить еще одну вещь — НЕ под кроватью.

Я взрослый, черт возьми!

Давайте перейдем к самой важной информации о продукте, не так ли?

Товаров:

Стеклянная банка в форме капли емкостью 14 унций

~ хромированный металл до

~ Прочный, легко чистится

~ 5 на 3 1/2 на 6 дюймов

Описание продукта:

Диспенсер для сиропа TableCraft на 14 унций с хромированной металлической крышкой идеально подходит для подачи сиропа по столу.Верхняя часть оснащена нажатием большого пальца для облегчения заливки и резиновой прокладкой для предотвращения утечки.

Налейте мед как профессиональный совет:

Чтобы свести к минимуму подтекание, наклоните дозатор над едой, затем потяните назад рычаг, чтобы вылить.

Когда закончите, отпустите рычаг, чтобы закрыть в наклонном положении, с до , чтобы вернуть дозатор в вертикальное положение.

Минимальное подтекание!

Да, это простое возвращение диспенсера изменило жизнь в моей саге о наливании меда.

# 2: Как хранить сырой мед.

Вы всегда можете хранить мед в стеклянном контейнере, в котором мед пришел, но если он пластиковый, я всегда предпочитаю хранить мед в герметичной стеклянной банке.

Почему?

Потому что пластик допускает потерю воды в меде, что вызывает кристаллизацию.

Эта банка Мэйсона с широким горлом на 24 унции идеальна!

(источник: AMAZON )

Я написал пост о том, как я использую / люблю эти баночки ЗДЕСЬ.

Они работают как босс при хранении липкого меда.

Как вы знаете, я не любитель есть салаты из каменных банок, но я чертовски использую их для хранения.

В то время как эти большие мальчики идеально подходят для хранения всего моего сырого меда, их было ужасно раздавать.

Крышку открутил — две штуки — тьфу.

Я осторожно наклонил.

Неа… не хватает… больше наклона… .гаа, слишком много .

Не лучший способ начать день.

Сегодня я счастливый разливатель меда и магазин , и я надеюсь, что вы тоже.

Надеюсь, это поможет, если вы столкнетесь с той же дилеммой.

Купите себе дозатор слезинок и зажигайте 50-е, ага.

И если это предложение ничего не значит для вас, все равно получите его.

Тебе это понравится.

Когда вы его используете, отдайте дань уважения бабушкам, которые позаботятся о том, чтобы у вас было что-нибудь вкусненькое.

Исходное сообщение: 9 января 2019 г. ~ Новое сообщение: 7 апреля 2021 г.

Поделиться этим!

оборудование — Как пользоваться ковшом для меда? Оборудование

— Как пользоваться ковшом для меда? — Опытный совет

Сеть обмена стеков

Сеть Stack Exchange состоит из 178 сообществ вопросов и ответов, включая Stack Overflow, крупнейшее и пользующееся наибольшим доверием онлайн-сообщество, где разработчики могут учиться, делиться своими знаниями и строить свою карьеру.

Посетить Stack Exchange

0
+0
Авторизоваться Подписаться

Seasoned Advice — это сайт вопросов и ответов для профессиональных поваров и поваров-любителей.Регистрация займет всего минуту.

Зарегистрируйтесь, чтобы присоединиться к этому сообществу

Кто угодно может задать вопрос

Кто угодно может ответить

Лучшие ответы голосуются и поднимаются наверх

Спросил 8 лет, 8 мес назад

Просмотрено 84k раз

У меня есть ковш для меда, который, я подумал, стоит использовать.Мед не капает, когда я достаю его из банки. А вот достать мед из ковша — другое дело. Я пробовал держать его под разными углами и осторожно встряхивать. Как заставить мед капать туда, куда я хочу?

Думаю, будет хорошо, если добавить мед в напиток. Однако я пытаюсь нанести его на овсянку, и после перемешивания с овсянкой чистить ее очень сложно.

Создан 26 фев.

Роб Мошер

29111 золотой знак22 серебряных знака44 бронзовых знака

Видимо есть ориентация на вещь.(Я не могу подтвердить, потому что я никогда не использую свой, и я не чувствую себя медом прямо сейчас.)

Вставляя и вынимая банку, держите ее палкой вверх и вниз. Мед как бы «сядет на полки» капельницы и отвалится очень медленно, если вообще будет. Переместите его к овсянке, а затем поверните на 90 градусов, чтобы палочка была параллельна полу / прилавку / столу. Теперь очевидно, что мед будет стекать из прорезей на овсянку.

Если это сработает, то на самом деле это может быть полезно для получения тонкой мороси, которую трудно сделать ложкой.

Попробовать и сообщить?

Создан 27 фев.

Кейт ГрегориКейт Грегори

10.5k33 золотых знака3232 серебряных знака5050 бронзовых знаков

Традиционные ковши для меда довольно большие и сделаны из твердой древесины; их можно использовать, чтобы сбрызнуть вещи медом.Они созданы, чтобы оставаться в горшочке с медом. Вам понадобится ковш для меда, который по диагонали поместится в горшок для меда. Вы возвращаете его в кастрюлю после использования, вы не моете его.

Маленькие, которые чаще всего можно увидеть в современных магазинах, предназначены для того, чтобы переносить мед из банки в чашку чая. Так его «промывают» в вашем горячем чае. Это совершенно бесполезно ни для чего другого.

Каскабель ♦

57.1k2323 золотых знака

Создан 27 фев.

TFDTFD

24.7k44 золотых знака4646 серебряных знаков9090 бронзовых знаков

Ковши для меда, конечно, нужно держать в меде.Вытяните его из меда, держите под слегка наклоненным углом и вращайте, чтобы поймать капающий с него мед. Держите его над чашкой, миской или чем-либо другим боком (параллельно) и позвольте меду капать в вашу чашку или миску или на них. Вы не используете его для перемешивания и не стираете. Мед вязкий и не приемлет тряски как ускорителя, чтобы его свалить с ковша; он должен капать — отсюда и название. Как кто-то еще говорит, он живет в банке с медом или горшочке с медом. Он будет жить там счастливо долгие годы и никогда ничем не обременен и всегда доступен, когда это необходимо.Они бывают разных стилей, так что выберите тот, который вам нравится, и используйте его сколько душе угодно. У меня была деревянная буквально лет 20, всегда хранилась в баночке с медом. Единственная проблема, с которой я столкнулся, заключалась в том, что мед довольно хорошо затвердел, и кто-то пытался буквально отделить его от меда, потянув за него, и голова, наконец, отделилась от стебля, вместо того, чтобы сначала размягчить мед. Сейчас покупаю новый.

Создан 15 ноя.

ДианаБДианаБ

6111 серебряный знак11 бронзовый знак

Я бы сказал, что разогревание было бы хорошим началом, это поможет меду более свободно стекать с ковша (хотя теперь, когда мед движется более свободно, он может капать больше, когда вы вынимаете его из банки) .

Создан 26 фев.

хаосентность

42122 золотых знака55 серебряных знаков1111 бронзовых знаков

У меня есть маленькая ковшик для меда с пластиковым наконечником, который прилагается к моему горшку для меда Cruset.Я помешиваю чай ковшом, но не кладу его обратно в горшок с медом, пока он не будет очищен. Я считаю, что это быстрый и простой способ приготовить чай, и мне бы очень хотелось иметь еще пару таких ковшей.

Создан 30 янв.

Мари Мари

2111 бронзовый знак

Ключ хранит ковш для меда прямо в банке с медом.Если ковш для меда — это отдельный предмет, который вы все время вынимаете из банки с медом, смываете и кладете в ящик, значит, вы тратите слишком много меда. Отличное решение — крышка баночки для меда с ковшом для меда «Jarware» в магазине Mason Jar Merchant. Ковш для меда встроен прямо в крышку кувшина, а ковш для меда остается в банке, поэтому вы можете использовать только то, что хотите, и снова положить ковш в банку. Таким образом, вы не тратите впустую мед, очищая жидкое золото от конца ковша. Вы можете найти крышку кувшина каменщика с ковшом для меда здесь: https: // masonjarmerchant.com / products / jarware-honey-dipper-mason-jar-lid-regular-mouth

Создан 27 окт.

cLeod9cLeod9

1111 бронзовый знак

Я не храню ковш в горшке.Я просто запускаю очень горячий кран, пока мед медленно капает на мою овсянку, а затем просто пропускаю его под кран, чтобы очистить. (Мой ковш имеет силиконовый конец на палочке из бука). Пока что с внешней стороны моей банки с медом нет капель.

Создан 09 сен.

Не тот ответ, который вы ищете? Просмотрите другие вопросы с метками оборудование или задайте свой вопрос.

Опытный совет лучше всего работает с включенным JavaScript

Ваша конфиденциальность

Нажимая «Принять все файлы cookie», вы соглашаетесь, что Stack Exchange может хранить файлы cookie на вашем устройстве и раскрывать информацию в соответствии с нашей Политикой в отношении файлов cookie.

Принимать все файлы cookie Настроить параметры

Лучшие диспенсеры для меда на 2021 год от Money

Если вы устали от липкого мусора на столешницах или ищете идеальный подарок для кого угодно, возможно, вам понадобится отличный дозатор меда.

Лучшие диспенсеры для меда сводят беспорядок к минимуму и обеспечивают идеальные условия для сохранения меда свежим на долгие годы. В конце концов, как могут подтвердить археологи, обнаружившие идеально сохранившийся мед в древних египетских гробницах, у меда почти вечный срок хранения, если он хранится должным образом.

Самые эффективные диспенсеры делают именно это, обеспечивая плотное уплотнение для защиты от влаги и непогоды. Они также сделаны из качественных материалов, таких как сверхпрочное стекло, которые не изменяют вкус меда и сохраняют его свежесть.

В качестве дополнительного бонуса многие из них также красивы и могут быть красивым, элегантным дополнением к вашему обеденному столу или столешнице.

Имея это в виду, это лучшие из лучших, когда дело доходит до диспенсеров для меда.

Лучшие дозаторы меда

1.Лучший в целом: Диспенсер для меда Hunnibi (стекло / нержавеющая сталь)

Hunnibi, как следует из названия бренда, специализируется на продуктах, связанных с медом, в частности, на диспенсерах.

Линия диспенсеров для меда представлена в различных стилях и из различных материалов, в широком диапазоне цен. Эта модель из стекла и нержавеющей стали продается по цене около 40 долларов (иногда ее можно найти в продаже за 35 долларов).

Характерная форма имеет сливной носик внизу и силиконовый колпачок для его удержания, что предотвращает попадание любых протечек на столешницу.

Чашка служит и нескольким другим целям: она держит круглый дозатор в вертикальном положении, а в холодные дни ее можно наполнить горячей водой, что поможет меду сохранить гладкую консистенцию и облегчить его текучесть.Рецензенты хвалят эту модель, говоря, что разливной носик как раз подходит по размеру для равномерного потока даже при очень густом меде.

Ячеистая форма этого дозатора прекрасно смотрится на кухне или на столе, но, что более важно, обеспечивает идеальные условия для хранения меда. Он эффективно герметизирует, пока не пришло время его использовать, а толстое стекло защищает его от влаги, не изменяя его вкус, как это делают некоторые пластмассы или металлы.

2. Лучший финалист, занявший второе место: Norpro Glass Honey and Syrup Dispenser

Популярным (и менее дорогим) вариантом для Hunnibi является дозатор меда и сиропа Norpro Glass, который предлагает аналогичный дизайн по более низкой цене.

При розничной продаже всего за 20 долларов (это почти половина цены Hunnibi, если вы не найдете его в продаже), Norpro — один из самых популярных диспенсеров на рынке.

Как и Hunnibi, Norpro изготовлен из стекла (хотя и более тонкого и легкого типа), но его верхняя часть хромирована, а не из нержавеющей стали. Пользователи в восторге от того, насколько им легко пользоваться и как он защищает их мед от кристаллизации; однако некоторые говорят, что сливной носик может быть слишком маленьким, а поток может быть неравномерным.

3. Лучшая банка для меда: банка для меда ручной работы с ковшиком от Hunnibi

Если вы предпочитаете медленно моросить мед, а не наливать, этот красивый дозатор от Hunnibi — прекрасный вариант.

Большинство диспенсеров с ковшом имеют отверстие для палки. Это означает, что ваш мед не полностью покрыт, что может привести к попаданию влаги. (Как вы увидите в наших советах по хранению меда ниже, влага — одна из немногих вещей, которые могут испортить мед). погружение обычно делается из дерева, которое не так легко чистить, как стекло, и которое может задерживать бактерии.

Этот диспенсер от Hunnibi решает все эти проблемы.И палочка, и банка изготовлены из стекла, которое легко чистить, и его можно полностью закрыть, когда он не используется. Это обеспечивает свежесть меда на неопределенный срок.

Эти диспенсеры могут быть не такими беспорядочными, как другие в этом списке, потому что ковш может пролить несколько капель по пути от банки к тарелке; тем не менее, возможно, вам стоит рискнуть, даже если полить йогурт идеальным количеством меда.

Если вам нравится этот дизайн, но Hunnibi нет в наличии (а такое случается), попробуйте Mkono Honey Jar.

Бренд посуды Mkono также использует высококачественное стекло и такой же закрытый дизайн, который обеспечивает свежесть меда. Как и модель Hunnibi, эта также получила восторженные отзывы пользователей; однако некоторые жалуются, что ковш слишком короткий, что затрудняет использование, когда у вас заканчивается мед.

4. Лучший дозатор на каждый день: дозатор кленового сиропа Winco или дозатор меда

Winco производит одни из самых популярных коммерческих диспенсеров для меда.Но вам не обязательно иметь профессиональную кухню, чтобы ими пользоваться — диспенсер Winco стоимостью чуть меньше 15 долларов станет полезным и надежным дополнением к кухне любого любителя меда (или сиропа).

Есть несколько веских причин, по которым рестораны по всей стране используют этот тип диспенсера. Он обеспечивает равномерное и надежное наливание, а стальная крышка эффективно перекрывает поток, сводя к минимуму липкость и сохраняя свежесть и цвет меда даже на долгие годы. Учитывая невысокую цену, надежность и простоту использования, это отличная покупка для очень занятых поваров и больших семей, особенно с детьми.

5. Второе место за лучший дозатор на каждый день: eHomeA2Z Диспенсер для сиропа Стеклянная банка с медом

Если Winco закончился, это отличная альтернатива для занятых домашних хозяйств.Дозатор сиропа eHomeA2Z изготовлен из высококачественного стекла и верхней части из сплава. Детям легко пользоваться, и каждый может чистить и пополнять запасы. Рецензенты хвалят его равномерное наливание (даже с необработанным, более густым медом) и эффективность крышки, которая сводит беспорядок к минимуму.

6. Лучший подарок: Studio Silversmith Beehive Crystal Honey Jar

Если вы хотите по-настоящему красивый диспенсер и подарок и не слишком беспокоитесь о сохранении меда на долгие годы, тогда вам подойдет Beehive Crystal Honey Jar от Studio Silversmith.

По форме напоминающий улей (конечно), диспенсер Studio Silversmith построен из настоящего хрусталя, а не из стекла, которое подчеркивает красивый янтарный цвет меда и придает банке вид старинной фамильной реликвии.

Хотя мы обычно рекомендуем диспенсеры, которые полностью закрываются, чтобы обеспечить наилучшую защиту вашего меда, для домашних хозяйств, которые довольно быстро проходят через мед (и не живут в особенно влажной среде), Studio Silversmith Crystal Jar может стать великолепным дополнением к любой стол.

Советы по хранению меда

Мед — известная суперпродукция: он не только питателен, но и его особый вкус улучшит все, к чему он прикасается, от сладких десертов до пикантных соусов. Кроме того, как мы уже говорили выше, он почти не подвержен порче, если хранится в правильных условиях.

Для правильного хранения меда полезно понимать, почему он хранится так долго.

Во-первых, это кислотная природа, которая делает его мощным антибактериальным и противомикробным средством.Фактически, его способность бороться с бактериями была настолько хорошо известна, что теперь мед обычно используется в пластырях и повязках для ран, чтобы ускорить заживление.

Во-вторых, в отличие от большинства продуктов, мед практически не содержит воды, что делает его неблагоприятной средой для бактерий и плесени.

Это означает, что мед не испортится, если он защищен от влаги. Итак, даже если вы не планируете хранить мед на протяжении тысячелетий, есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы он оставался свежим столько, сколько вам нужно.

• Выбирайте диспенсеры с полной герметизацией . Есть несколько красивых контейнеров для меда, в которых есть палочка для поливания; однако во многих из них есть отверстие для этой палки. Если вы живете во влажной среде, это может привести к попаданию влаги в мед, что приведет к его более быстрому порче.

• По возможности храните его в прочном стекле. Некоторые более дешевые пластиковые и металлические контейнеры могут изменить вкус или даже вызвать окисление меда.

• Убедитесь, что носик для разлива достаточно большой для разных видов меда. Мед, который продается на полках супермаркетов в характерных пластиковых медвежонках, был отфильтрован и обработан, что облегчает его растекание. Если вы получаете мед с фермерского рынка или в курятнике, текстура будет сильно отличаться, и на разлив потребуется больше времени, особенно если дозатор имеет очень маленький носик.

• Не кладите в холодильник. Это определенно изменит консистенцию меда, а иногда и его вкус. Хранение его в правильном контейнере и при комнатной температуре — где-то между 64 ° и 75 ° — лучше всего сохранит его текстуру.

• Не используйте масленки для меда. Эти диспенсеры имеют носики меньшего размера, предназначенные для масла, которое течет легко и плавно, а не для вязкой текстуры меда, кленового или шоколадного сиропа.

Больше от денег:

Лучшие эспрессо-машины за ваши деньги

Лучшие аппараты для су-видео за ваши деньги

Лучшие мультиварки за ваши деньги

Мыло Honey Bee Melt & Pour on Soap Queen TV

Сложность: средняя

Время: 1 час

Урожайность: 6 мыла

Несколько месяцев назад я создал эти милые ячеистые мыла Melt and Pour Soap.Я так полюбил их, что решил превратить их в урок Soap Queen TV! Я немного изменил цвета, но остановился на Pure Honey Fragrance Oil. Он пахнет совершенно потрясающе и так нравится огромной публике. Это мыло с пчелиным медом производится в силиконовой форме с 6 полостями, что упрощает его снятие с формы. Его также легко чистить, и он отлично подходит для различных целей, в том числе для мыла холодной обработки и брусков для лосьона. Есть также бесплатные загружаемые этикетки для этого проекта, которые можно упаковать и подарить в качестве подарков!

Этот проект медоносной пчелы подходит как для начинающих, так и для опытных мастеров.Это требует некоторой детальной работы, которая может потребовать немного терпения. Чтобы помочь с заполнением данных о пчелах, я рекомендую использовать инструмент для инъекций и иметь рядом инструмент для очистки, чтобы исправить любые ошибки. Как и в любом другом проекте, используйте 99% изопропиловый спирт в пульверизаторе и инфракрасный термометр!

Что вам понадобится:
Силиконовая форма с 6 полостями
16 унций. Основа для мыла Honey Melt and Pour
3 унции. Белая мыльная основа Melt and Pour
0.3 унции. Масло с ароматом чистого меда
Цветной блок с мерцающим лютиком
Блок цвета с черным оксидом
Блок цвета с мерцающим блеском и золотом
Блок цвета с мерцающим медным блеском
99% изопропиловый спирт в распылителе
Инструмент для инжектора
Инструмент для очистки
Инфракрасный термометр
Дополнительно: Круглый инфракрасный термометр Pure Honey Шаблон этикетки для мыла

Щелкните здесь , чтобы добавить все необходимое для этого проекта в корзину Bramble Berry!

Учебное пособие по плавлению и разливанию мыла с сотами

Сотовое мыло Melt and Pour пахнет настоящим медом и украшено милой пчелиной деталью.

Автор: Soap Queen

Тип рецепта: Мыло растопить и разлить

Обслуживает: 6 мыла

Состав

Силиконовая форма с 6 полостями
16 унций. Мыло с медом растопить и разлить
3 унции. Белое мыло растопить и разлить
0,3 унции. Масло с ароматом чистого меда
Цветной блок из оксида черного
Цветной блок Buttercup Shimmer
Блестящие золотые цвета Блестящие золотые
Цветной блок Shimmer Copper Sparkle
Инструмент для форсунки
Инструмент для очистки
99% изопропиловый спирт в аэрозольном баллончике

Инструкции

Измельчите и растопите 16 унций Honey Melt and Pour Base.Поместите 2 унции основы в небольшой термостойкий контейнер и добавьте стружку блока черного оксида. Растопите в микроволновой печи порциями по 5–10 секунд.
Используя Инжектор, заполните голову пчелы черным мылом. Полезно слегка наклонить форму, чтобы мыло оставалось в «полости для головы» формы, не капая на тело. Если это так, дайте мылу остыть и затвердеть в течение нескольких минут и используйте инструмент Clean Up Tool, чтобы улучшить дизайн, как показано ниже. Высыпав мыло в форму, сбрызните мыло 99% изопропиловым спиртом, чтобы избавиться от пузырьков.
Затем заполните две маленькие полоски на теле пчелы черным мылом. Обрызгайте спиртом, чтобы избавиться от пузырей. Дайте полностью остыть и затвердеть.
Измельчите и растопите 3 унции White Melt and Pour Soap в небольшом термостойком контейнере, используя 5-10 секундные взрывы. Добавьте стружку блока Shimmer Buttercup Color Block, чтобы получить светло-желтый цвет.
Затем осторожно вылейте желтое мыло в полость пчелы. При необходимости удалите любые потеки или дефекты с помощью инструмента для очистки.Сбрызните спиртом, чтобы удалить пузырьки, и дайте полностью остыть и затвердеть в течение нескольких минут.
Пока мыло охлаждается, измельчите и растопите оставшийся Honey Melt and Pour и стружку блока цветов «Мерцающий медный блеск» и «Блестящий золотой блеск» в микроволновой печи с использованием 20-секундных интервалов.
После полного растворения добавьте масло с ароматом чистого меда и ложкой полностью перемешайте.
Проверьте температуру мыла. Если температура превышает 130 ° F, дайте ему остыть.Если налить слишком горячее желтое мыло, оно расплавит детали пчелы. Как только мыло нагреется до температуры 120–129 ° F, сбрызните форму 99% изопропиловым спиртом. Вылейте золотое мыло в каждую полость.
Обрызгайте каждую полость 99% изопропиловым спиртом, чтобы помочь рассеять пузырьки. Дайте мылу полностью остыть и затвердеть в течение нескольких часов, прежде чем пытаться удалить. После полного затвердевания выньте стержни из формы и заверните в полиэтиленовую пленку, чтобы предотвратить образование росы глицерина. Узнайте больше о хранении изделий ручной работы здесь.Наслаждаться!

3.3.3077

Pour honey Stock Photos — Страница 1: Masterfile

693-07542220
Счастливый мальчик поливает вафли медом во время завтрака с семьей
Премиум без лицензионных отчислений
6118-07353499
Женщина поливает медом из круглой деревянной палочки для дождя на дольку яблока.
Премиум без лицензионных отчислений
622-06010037
Мед на кусочках красного яблока
Премиум без лицензионных отчислений
628-07072491
Массажистка поливает медом спину самке
Премиум без лицензионных отчислений
689-03733686
В стакан наливают молоко
Премиум без лицензионных отчислений
628-07072490
Массажистка поливает медом спину самке
Премиум без лицензионных отчислений
640-02953047
Молодая женщина с медом, льющимся на голову и лицо
Премиум без лицензионных отчислений
659-03530020
Заливка молоком хлопья для завтрака из пшеничной пшеницы с медом
Премиум без лицензионных отчислений
6108-05868991
Молодая женщина наливает мед в свою чашку чая
Премиум без лицензионных отчислений
6108-05868952
Молодая женщина наливает мед в свою чашку чая
Премиум без лицензионных отчислений
6111-06729134
Держатель для яиц и запеченная еда с медом
Премиум без лицензионных отчислений
640-03260370
Молодая женщина с медом, льющимся ей на голову и лицо
Премиум без лицензионных отчислений
640-06051675
Девушка с льющимся на голову медом
Премиум без лицензионных отчислений
640-03260371
Молодая женщина с медом, льющимся ей на голову и лицо
Премиум без лицензионных отчислений
640-06051674
Девушка с льющимся на голову медом
Премиум без лицензионных отчислений
6108-06
3
Женщина готовит травяной чай на кухне
Премиум без лицензионных отчислений
Мед на кукурузные хлопья
Премиум без лицензионных отчислений
6113-08220513
Дедушка и бабушка и внук дегустируют и продают мед на фермерском рынке
Премиум без лицензионных отчислений
659-01858085
Мед на фруктовых мюсли с йогуртом
Премиум без лицензионных отчислений
400-04375005
Ковшик для меда в луже меда на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04865456
сладкий и липкий мед течет на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04896387
деревянная ложка с медом, изолированные на белом
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
Мед капает из деревянной ковши для меда
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
614-02639685
Блинчики с медом
Премиум без лицензионных отчислений
400-05897605
Медведица и мед, изолированные на белом
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-08013853
Мед капает из деревянной ковши для меда
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04865452
Ковшик для меда сверху в луже меда на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04205915
Переливание меда из миски в ложку.
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
640-02766886
Крупный план пожилого мужчины, льющего сироп на свои вафли
Премиум без лицензионных отчислений
Мед следует из значка баночки.Векторные иллюстрации шаржа
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05241212
Чистая и резкая капля меда.
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-06700891
Медовая палочка в луже, изолированные на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
Мед медленно падает на ложку.
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05704143
Мед из стеклянной банки изолирован на белом
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05704145
Мед из стеклянной банки изолирован на белом
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04865455
сладкий мед падает на белый фон с отражением
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05753469
Капающий мед в окружении теплого дерева и мягкого света
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05704146
жидкий мед, изолированные на белом
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05704148
Мед из стеклянной банки изолирован на белом
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05718919
Мед скручивает ковшом по гладкой поверхности
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04705377
Чистая и резкая капля меда.
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04375011
мед падает из ковша для меда в стакане молока на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05718918
Коричневый мед в вихре с деревянной ковшкой
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05212646
Хорошая еда фон из свежего меда
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04796524
Ложка сладкого сиропа.
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05317873
Заливка сиропа чанкака (разновидность меда) на популярный перуанский десерт из тыквы и сладкого картофеля под названием пикаронес, который подается на пластиковой тарелке (Selective Focus, Focus on the front)
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05738131
Ковшик достает мед из кувшина.
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
Крупным планом розлива меда на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05367892
Банка меда с тимьяном на фоне природы
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05
9
свежий золотой мед с деревянной ложкой и цветами
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04833529
свежий золотой мед в банке с деревянной ложкой и цветами
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05227491
Крупным планом розлива меда на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-07045233
столовая ложка меда на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04216066
Заливка меда в чашку чая с лимоном
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05881518
Липовый мед в банке с цветами липы в саду
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04375010
медовые капли с ложки на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
652-05807599
Жарение нарезанных ананасов с медом
Премиум без лицензионных отчислений
400-04705376
Мед падает с деревянной ковши для меда.
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04851730
деревянная ложка с медом, изолированные на белом
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04925611
банка свежего меда с лимоном
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04262120
Ковшик с медом и банкой с медом и чашка чая с лимоном
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04151566
Ковш для меда и полный горшок для меда, изолированные на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-08097282
Робиния мед с цветками акации в природе
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04324669
Сироп каскадом по ложкам
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04375009
медовые капли из ковша для меда на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04324668
Сироп, стекающий по ложкам.Изолированные на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04375013
мед падает на четыре ложки на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04375008
Медовые капли из ковша для меда в стеклянной чашке с зеленым чаем на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04151567
Деревянная моросилка для меда изолирована на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04151564
Мед льется из палочки в чашу
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04546435
Золотые капли меда над ложкой stock photo
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04865450
Ковш для меда в меде, опираясь на банку с медом на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05294872
Иллюстрация пчелы с медом на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-05212645
красивый медовый фон с деревянной палочкой
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04265453
приготовление еды, выпечка и приготовление завтрака, хлеба и других деликатесов.Студийные кадры!
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04865451
Ковш для меда и ромашка в луже меда на белом фоне
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04151565
Полный горшок для меда и палочка для меда
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04151568
Полный горшок меда и пролитый мед на белом фоне.
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка
400-04275325
Ковшик медовый с медом, налитый в чашку чая с лимоном
Бюджет без лицензионных отчислений и подписка

Melt Pour Soap Base — Мед

Honey Melt and Pour Soap Base:
Сделано из 10% чистого натурального меда сорта А.В нашу прозрачную мыльную основу было добавлено большое количество натурального меда, чтобы придать ей цвет от светлого до средне-янтарного. Наше медовое мыло действительно различается по цвету в зависимости от цвета сырого меда, который мы используем, и вариаций нагрева, когда мыло плавится и снова заливается.

Медовое мыло Ингредиенты

Кокосовое масло
Пальмовое масло
Сафлоровое масло
Глицерин (кошерный, растительного происхождения)
Сульфоксид натрия
Очищенный натрий Гидроксид
Гликоль (из растительного глицерина)
Сорбитанолеат (эмульгатор)
Овсяный белок

Поскольку многие клиенты интересовались технологическими вспомогательными средствами, мы предлагаем следующую информацию:

Наши технологические добавки используются в небольших количествах по мере необходимости и не являются существенными для функционирования продукта.Они могут меняться, поскольку они постоянно развиваются и меняются из-за наличия новых и лучших материалов, требований рынка и т. Д. Чтобы предоставить нашим клиентам различные желаемые функции, такие как простота переплавки и повторного дозирования, конечный продукт внешний вид и т. д. мы можем использовать или не использовать небольшие количества следующих (или аналогичных) материалов: Биопропиленгликоль (полностью изготовленный из растительного глицерина) Этот материал часто не используется, но мы также указываем его в качестве ингредиента, поскольку иногда используются большие количества использовал.

**** Не входит в состав БЕСПЛАТНЫХ мыльных основ Оксид кокамидопропиламина (из возобновляемых растительных источников) Динатрий сульфосукцинат (из возобновляемых растительных источников) Кокамидопропилбетаин из возобновляемых растительных источников)

*** Все вышеперечисленные материалы являются биоразлагаемыми. SLS или SLES не используются.

*** ПРИМЕЧАНИЕ *** Основа Melt and Pour Soap может оказаться немного хрупкой из-за замерзания при транспортировке. База может подойти при регулярном использовании. Вы должны протестировать небольшое количество, прежде чем делать большую, нагревая в микроволновой печи и нарезая.Если хрупкий —

Если вы делаете брусочки мыла однократной заливки (а не режете их позже, как буханку), вы можете просто использовать их как есть, и готовый брусок будет тверже обычного / прослужит дольше. Чтобы смягчить мыло и вернуть его к исходному состоянию, добавьте воды или глицерина в количестве примерно 3-5%, и оно должно вернуться к предыдущей текстуре. Если вы режете буханки, лучше всего добавить 7% или больше, чтобы они хорошо нарезались. Вы можете использовать еще большее количество, но проверьте перед нанесением красок / ароматизаторов, так как вы всегда можете повторно растопить, добавить больше мыла и т. Д.Помните, что добавление большего количества глицерина усилит потоотделение, но также сделает мыло более увлажняющим.

Хлеб из овсяных хлопьев с медовым перемешиванием | Heavenly Homemakers

В тот день, когда мой хлеб из цельнозерновой муки превратился в этот овсяный хлеб с добавлением и перемешиванием, я обнаружил, что моя семья испорчена.

Выслушай меня. Мои дети и мой муж невероятные, сказочные и благочестивые. Они добрые, нежные и каждый день меня удивляют. Но в тот день, когда я впервые приготовил этот овсяный хлеб с медом, они не моргнули.Они не вздрогнули. Они не спрыгнули с дивана и не побежали на кухню, как только почувствовали вкус домашнего хлеба, доносившегося из гостиной.

Они меня не хвалили. Они не восхищались мной. В их глазах не было слез радости. Хммммф.

Да, мои дети не знают, что домашний хлеб восхитителен. Я имею в виду, что они знают, что это , потому что они любят его и очень любят его есть. Но домашний хлеб? Мех, это просто еще один обычный понедельник.(Просто потому, что приготовить этот хлеб очень легко, у меня есть время, чтобы делать это регулярно. Вы тоже будете. Продолжайте читать!)

Я помню, как однажды, когда мои дети были маленькими, я сказал им: «Я собираюсь угостить вас сегодня днем!» Их глаза загорелись от волнения… до того дня, когда я подарил им тарелку домашнего печенья. Они увидели «угощение» и сказали: «Ой». Я имею в виду, они их ели и любили. А домашнее печенье? Особый? Мы ели их в прошлый четверг.

Теперь печенье из магазина в коробках? Теперь ЭТО удовольствие. Какими бы ни были мои парни.

Вот любопытный факт. Я даже не мама, у которой уже много времени печь хлеб и печенье. За последние пару лет я купил больше не самодельной (но все еще настоящей) еды, чем когда-либо прежде. (Спасибо, необработанный замороженный картофель мистера Делла за то, что он был там для меня, когда вы мне нужны больше всего.) Единственная причина, по которой я все еще могу готовить домашнюю еду в наши дни, заключается в том, что я научился искусству едва работать и все еще ставить невероятные блюда на стол.(Я смотрю на вас, простые рецепты.)

То же самое и с этим овсяным хлебом с медом. Из-за этого рецепта ваша семья может быть испорчена! Они могут стать теми, кто настолько привык к домашнему хлебу, что больше не осознает, как это здорово — когда к ним относятся с такой добротой!

Почему? Потому что каждый в мире может испечь этот хлеб. Требуется измерение, выгрузка, перемешивание, заливка и все. Не работай. Не устраивай беспорядка. Понюхайте домашний хлеб. Ешьте домашний хлеб.Плакать слезами радости. Или просто сидите без фазы и ешьте свежий вкусный хлеб, потому что это, в конце концов, обычный понедельник.

Медово-овсяный хлеб с перемешиванием и размешиванием

Медовый овсяный хлеб с перемешиванием и размешиванием

Автор: Лаура

Количество порций: 1 буханка

Ингредиенты

3 стакана цельнозерновой муки (я использую свежемолотую твердую белую пшеницу)
1 стакан овсяных хлопьев
2 чайные ложки активных восходящих дрожжей
2 столовые ложки суканата или сахара или меда
1 чайная ложка морской соли
2 стакана теплой воды
Дополнительная добавка:
2 столовых ложки меда
¼ чашки овсяных хлопьев

04 Инструкции все ингредиенты вместе в большой миске.

Накройте крышкой и дайте тесту постоять 30-45 минут.

Вылейте содержимое в хорошо смазанную маслом форму для выпечки хлеба.

Нагрейте мед в маленькой кастрюле и полейте невыпеченный хлеб.

Посыпьте ¼ стакана овса сверху.

Выпекать при температуре 350 ° 50–60 минут или до однородного подрумянивания.

Оставьте на сковороде 15 минут.

Снимите буханку, дайте ей полностью остыть перед нарезкой.

3.5.3229

Стоит отметить, что один из наших сыновей студенческого возраста (который больше не живет дома или ест много домашней еды) пришел домой на стрижку в тот день, когда я испекла домашний хлеб.Его лицо просияло, и он радостно воскликнул над хлебом на разделочной доске. Будьте уверены, его отправили обратно в общежитие с пакетом нарезанного домашнего хлеба и ножом для масла.

6 способов перелить засахарившийся продукт

Как растопить?

Как растопить мед в стеклянной банке на водяной бане

Нагрев возле батареи

Естественным путем

В микроволновке

В духовке

Декристаллизатор

Возможные ошибки

Переливание крови. Совместимость по группам Статьи

Отделение переливания крови | Городская клиническая больница им. В. М. Буянова

Отзывы об отделении

Служба крови. Что нужно знать о переливании компонентов крови

ГБУЗ «Туапсинская районная больница №1» МЗ КК

Контакты:

Интервью главного врача Городской станции переливания крови Т.Н. Засухиной

Интервью главного врача СПб ГКУЗ «Городская станция переливания крови» Т.Н. Засухиной.

Как перелить мед затвердевший из банки

Как перелить мед затвердевший из банки

Как растапливать засахаренный мед в банках?

Как правильно растопить мед?

Как растопить мед в стеклянной банке?

Как растопить мед на водяной бане?

Топим на солнце

Превращаем мед в жидкий возле батареи

Топим с помощью теплой воды

Как растопить мед в микроволновке?

Жидкий мед благодаря лимону

Что делать с твердым продуктом пчеловодства в сотах?

Как растопить мед

Что значит кристаллизация

Как растопить мед: безопасные методы

Как растопить мед в стеклянной банке на водяной бане

Нагрев возле батареи

Естественным путем

В микроволновке

В духовке

Декристаллизатор

Правила плавления меда

В какой посуде лучше растопить мед

При какой температуре мед теряет полезные свойства

Как не стоит топить засахарившийся мед

Как можно растопить засахаренный мед в банке

Почему сахарится мёд

Зачем растапливать мед

Как растапливать мед

Водяная баня

Микроволновая печь

Духовой шкаф

Горячая вода

Батарея, солнце

Лимон и мед

Общие рекомендации

Как наливать мед как профессионал

Как налить мед как профи!

Как хранить сырой мед?

Описание продукта:

оборудование — Как пользоваться ковшом для меда? Оборудование

Сеть обмена стеков

Не тот ответ, который вы ищете? Просмотрите другие вопросы с метками оборудование или задайте свой вопрос.

Лучшие диспенсеры для меда на 2021 год от Money

Лучшие дозаторы меда

1.Лучший в целом: Диспенсер для меда Hunnibi (стекло / нержавеющая сталь)

2. Лучший финалист, занявший второе место: Norpro Glass Honey and Syrup Dispenser

3. Лучшая банка для меда: банка для меда ручной работы с ковшиком от Hunnibi

4. Лучший дозатор на каждый день: дозатор кленового сиропа Winco или дозатор меда

6. Лучший подарок: Studio Silversmith Beehive Crystal Honey Jar

Советы по хранению меда

Больше от денег:

Мыло Honey Bee Melt & Pour on Soap Queen TV

Pour honey Stock Photos — Страница 1: Masterfile

Melt Pour Soap Base — Мед

Хлеб из овсяных хлопьев с медовым перемешиванием | Heavenly Homemakers

Медово-овсяный хлеб с перемешиванием и размешиванием

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики