Курочка с медом: Курица в меду, пошаговый рецепт на 949 ккал, фото, ингредиенты

Распечатать рецепт

Хочу предложить вашему вниманию жаренную курицу в соево медовом соусе в корейском стиле. Курочка получается хрустящей благодаря вкусному кляру и двойной обжарке. Давайте приступим к приготовлению замечательного блюда.

Ингредиенты

Для масляно-медового соуса:

Инструкции

1. Разрубите курицу на маленькие куски, можете использовать любую часть курица кроме грудки, это может быть голень, крылышки, бедро. Поместите кусочки курицы в миску и посыпьте солью и чёрным перцем, всё хорошо перемешайте. В миску с курицей добавьте яйца, крахмал, муку и разрыхлитель. Такой состав сделает кляр нежным, вкусным и хрустящим. Хорошо перемешайте вручную.

2. В течение 5-7 минут нагрейте сковороду с растительным маслом, пока оно не станет совсем горячим. Для того чтобы проверить до какого состояния нагрелось масло, достаточно окунуть кончик курицы в него. Если появится несколько пузырей, пришло время жарить. Поместите все кусочки курицы в сковороду по одному. Оставьте жариться на 5 минут, пока кусочки курицы не станут немного хрустящими. Затем переверните их с помощью щипцов, разделив все кусочки которые слиплись вместе. Дайте прожариться ещё 5 минут, а затем переверните их. Продолжайте жарить и время от времени переворачивайте ещё 10 минут, пока все стороны не станут хрустящими. После перенесите курицу из сковороды один за другим в миску. Дайте маслу которое в сковороде нагреться в течении 1 минуты, а затем положите снова курицу в разогретое масло. Так у нас получится двойная прожарка, для более хрустящей корочки. Продолжайте жарить ещё 7-8 минут, пока все стороны не станут хрустящими и будут выглядит золотисто коричневого цвета. Процедите жареную курицу от излишков масло и выключите огонь.

3. Приступаем к приготовлению масляно медового соуса. Нагрейте большую сковороду в течении пару минут. Положите сливочное масло и мелко рубленный чеснок. Жарьте помешивая пока чеснок не станет ароматным. Добавьте соевый соус, сахар и перемешивайте до тех пор, пока не растопите. Затем положите мёд и перемешайте пока он не начнёт энергично пузырится.

4. В сковороду с соусом добавьте кусочки жаренной курицы и семена кунжута. Перемешайте несколько раз. Наше блюдо готово!

Примечания для рецепта

По желанию можно добавить в соус острый чили перец, Вы получите сладко — острый соус.

Курица, маринованная в соевом соусе с медом

Блюдо по мотивам азиатской кухни — курица в медово-соевом соусе. Она вкусна сама по себе и подходит к гарнирам из пюре, круп, макаронных изделий, фунчозы. Мед не только оставляет сладковатую ноту, но и вместе с темным соевым соусом усиливает карамелизацию. Кусочки птицы пропитываются влагой и равномерно покрываются бронзовым оттенком.

Курицу с медом и соевым соусом готовят на верхнем огне плиты или запекают в духовке. В качестве дополнения добавляют тонкие слайсы моркови, цуккини, сладкого перца, корня имбиря, стручки бобовых.

Ингредиенты

Шаг 1 из 7

Подготовьте необходимые продукты. Если предпочитаете более диетический вариант, возьмите филе птицы, удалите жировые прослойки.

Тем, кто желает сочную курицу, рекомендуем разделать тушку небольшими кусками или использовать любые части с костью (крылья, бедра, голени).

Шаг 2 из 7

Для аппетитного аромата и остроты добавляем кольца чили (чрезмерно обжигающие семена по желанию удаляют), мелко рубим ножом или пропускаем через пресс несколько чесночных зубчиков.

Имбирь, цедра могут здесь быть следующими в списке ароматизаторов, характерных для подобных блюд.

Шаг 3 из 7

Овощечисткой шинкуем морковь — слой за слоем снимаем гибкими, почти прозрачными полосками. Такие даже при быстрой жарке успевают размягчиться и почти полностью расползаются.

Если задача — сохранить овощную нарезку, рубите крупнее, например, объемными брусками, кубиками или соломкой.

Шаг 4 из 7

Вливаем основную приправу — мед и соевый соус. Дозировку регулируем самостоятельно.

Соус с высоким содержанием соли берут в меньших количествах. Тут важно быть аккуратными и не переборщить — из-за концентрации можно запросто испортить мясо. Соусы с низким содержанием соли отличаются умеренностью в соли, поэтому дополнительно посолить щепоткой-другой придется.

Сторонники очень острой еды могут поперчить молотым перцем.

Шаг 5 из 7

Перемешиваем курицу и овощи с медом и соевым соусом — переворачиваем снизу доверху, маринуем не менее 30 минут. Удобно выдержать на полке холодильника до самой жарки или запекания.

Шаг 6 из 7

Если решили готовить в духовке, переложите в промасленную форму и запекайте при температуре 180-200 градусов 20-25 минут.

Для того чтобы обжарить на верхнем огне, сперва разогреваем сковороду, вливаем постное масло и загружаем всю промаринованную смесь. Периодически перемешиваем, выпариваем влагу, румяним и подводим до готовности.

Шаг 7 из 7

Посыпаем глянцевую курицу с медом и соевым соусом зернами кунжута, свежей зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Куриный глазированный рецепт с медом | Allrecipes

Это было действительно хорошо! Я приправил курицу солью, болгарским перцем и молотым горчичным порошком, как предложил другой рецензент. Затем я поджарил курицу в масле, вынул из сковороды и добавил около 4 стаканов жареных овощей к оставшемуся маслу, пока не прогрелся. Затем я налил смесь соуса, которую я увеличил вдвое, чтобы вместить все добавленные овощи, и снова добавил курицу, и пусть соус немного уменьшится. Наконец, я добавил немного кукурузного крахмала, смешанного с холодной водой, чтобы немного загустить его.Количество соуса было идеальным, чтобы покрыть все мясо и овощи и хорошо смешать с приготовленным на пару рисом на тарелке. Ням!

Я сделал это вчера вечером; это был большой успех с моим парнем. Я использовал больше меда и хлопьев перца и примерно половину соевого соуса. Когда соус / курица были на плите, было немного жидко, поэтому, чтобы попытаться сделать соус более густым и придать курице больше аромата, я фактически переложил курицу с соусом в форму для запекания и поставил в духовку при температуре 350 ° С. за 20 минут.Было замечательно, что я это сделал. Соус немного загустел, и курица была такой восхитительной, потому что соус смог больше проникнуть в курицу (как, предположим, глазурь). Подается с рисом и жареными овощами, которые можно добавить или оставить в стороне.

Этот рецепт так легко и быстро исправить, к тому же он приятен на вкус. Я использовал легкий соевый соус и только одну огромную куриную грудку, но я сделал все количество соуса, чтобы его было достаточно, чтобы залить рис.Определенно хранитель.

Я добавил немного измельченного чеснока в соус … а также перед жаркой цыпленка я посыпал его мукой (и немного соли и перца) … после добавления соуса я довел его до быстрого кипения и дал ему уменьшите так, чтобы он покрылся глазурью, а также мука из курицы помогла процессу вкус, очень похожий на то, что вы получили бы в китайском ресторане, но за половину стоимости!

Этот рецепт был очень простым, и все уже было в доме. Хороший быстрый ужин, если не хочется бежать в магазин после работы.

Двойное количество соуса и использованный соевый соус LITE! Я приправил курицу солью, перцем, луком и чесночным порошком, перцем и молотым горчичным порошком, как предложил другой рецензент. Затем подрумянили курицу в масле, сняли со сковороды и добавили 3 стакана жареных овощей к оставшемуся маслу до обжаривания. Залил смесь соуса (в 2 раза больше), чтобы вместить все добавленные овощи, снова добавил курицу и подождал, пока соус немного уменьшится. Наконец, я добавил немного кукурузного крахмала, смешанного с холодной водой, чтобы загустить его.Количество соуса было идеальным, чтобы покрыть все мясо и овощи. Подается с отварным рисом.

Я приготовил этот рецепт дважды, и оба раза он был очень вкусным. В первый раз я подумал, что он немного жидкий, поэтому во второй раз я положил 2 столовые ложки кукурузного крахмала в пластиковый пакет и покрыл курицу перед приготовлением. Это не только сделало соус более густым, но и добавило хрусткости курице.

Глазурь должна прилипать к еде. Это было не так.Это было жидко. Также я ожидал, что он будет сладким (мед), соленым (соевый соус) и острым (красный перец). Мед подавил все. Никому не рекомендую.

Супер просто и вкусно. Делайте это все время. Мы обжариваем кабачки, кабачки, лук и красный перец. Сделайте немного соуса, чтобы полить эти овощи. Сделайте коричневый рис в качестве основы. Затем овощи. Потом курица. Также добавлены семена кунжута!

Курица с медом и чесноком — iFOODreal.com

Цыпленок с чесноком и медом — отличный рецепт курицы, который можно использовать в качестве запасного варианта.Вкусный медово-чесночный соус из простых ингредиентов из вашей кладовой превратит свежие куриные грудки или бедра в ужин ресторанного качества.

Другие наши семейные любимые азиатские рецепты фьюжн — это лосось с медом, чесноком и курица с лаймом и чили.

Запеченная курица с медом и чесноком

Цыпленок с медом и чесноком! Это дерзкий, сочный и легкий 30-минутный ужин, который я готовлю уже больше года. Когда я действительно не знаю, «что на ужин?», Я достаю ингредиенты из кладовой, делаю медово-чесночный соус, запекаю курицу и готовлю гарнир, пока курица жарится в духовке.Греческий цыпленок, запеченные куриные бедра или любой из этих легких куриных маринадов были бы честными участниками.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

Я предпочитаю запеченную курицу жареной по соображениям здоровья, поэтому быстрое 10-минутное маринование — это все, что нужно этой курице. И все это происходит при предварительном разогреве духовки. Так просто!!! Детям и мужьям очень понравился этот азиатский ужин, который я сочетала с салатом из брокколи. Вы также можете подавать его с азиатским салатом или сальсой из черной фасоли (я использую ее как салат).

Ингредиенты для курицы с медом и чесноком

Не стесняйтесь разрезать курицу с медом и чесноком пополам для 2 человек или меньше. Но остатки застывают как шарм — см. Ниже.

• Куриные грудки или бедра: Примерно 3 большие грудки без костей и кожи. Нарежьте их на тонкие котлеты вдоль, как я сделал с этим рецептом курицы с помидорами. Если вы используете бедра, обрезать не нужно. Я люблю использовать и то, и другое, потому что даже грудь получается сочной и пикантной.
• Мед: Я стараюсь покупать непастеризованный и сырой мед, потому что он полезен для здоровья.Имейте в виду, что после нагревания он теряет многие из своих хороших свойств, поэтому это не имеет значения для этого рецепта, но все же…
• Соевый соус: Обычные или жидкие аминокислоты содержат одинаковое количество натрия. Я использовала только 2 столовые ложки аминокислот.
• Кислота: Можно использовать свежевыжатый сок лимона, сок лайма или яблочный уксус.
• Свежий чеснок: Я использую комбинацию из 2 тертых зубчиков чеснока, которые делают соус более ароматным, и 1 измельченного зубчика чеснока для текстуры в конечном продукте.
• Кукурузный крахмал или порошок аррорута для загущения соуса. Вы можете пропустить, если у вас его нет.
• Зеленый лук и семена кунжута: Хотя эта курица с медом и чесноком не совсем азиатская еда, но откуда-то оттуда. Гарниры добавляют приятный звон и хрустят, но их можно пропустить.

Как приготовить курицу с медом и чесноком

• Мариновать курицу 10 минут в смеси меда, соевого соуса, лимонного сока и чеснока. Смешайте все ингредиенты в большой миске и дайте им постоять, пока духовка разогревается до 450 градусов по Фаренгейту.
• Запекать курицу в течение 20 минут, перевернув один раз. Противень с бортиком, выстланный небеленой пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки, превращает карамелизованный мед в легкий ветерок. Не выбрасывайте маринад.
• Приготовьте полезный медово-чесночный соус , доведя маринад до кипения в небольшой кастрюле. Взбейте холодную воду с кукурузным крахмалом, добавьте и варите несколько минут, пока соус не загустеет.
• Цыпленок готов, когда внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту.20 минут должно быть хорошо, и я вытаскиваю его, даже если T составляет 155 градусов по Фаренгейту, поскольку он продолжает готовиться на остаточном тепле.
• Смешать курицу с соусом: Переложить курицу на блюдо, сбрызнуть соусом и посыпать зеленым луком и кунжутом.

Советы для лучшего цыпленка

• Цыпленок должен быть свежим или размороженным. Незамороженный , который может сойти с рук при приготовлении куриного супа с лапшой.
• Я не рекомендую жарить курицу на сковороде , так как мед быстро пригорает.Готово! 🙂 Попробуйте вместо этого мой рецепт курицы с лимоном.
• Если ваш мед твердый , растопите его на плите в небольшой кастрюле на слабом огне.
• Вы также можете использовать соевый соус с низким содержанием натрия , если следите за потреблением соли.
• Кукурузный крахмал быстро оседает, поэтому еще раз взбейте перед добавлением в соус. Также холодная вода является ключом к предотвращению образования комков.

Как подавать, хранить и разогревать курицу

Подавать курицу с медом и чесноком с:

Хранить: Охладить курицу в закрытом контейнере на срок до 5 дней.Он также очень хорошо замерзает на срок до 3 месяцев.

Разогрейте цыпленка с медом и чесноком в сковороде или кастрюле. Соус загустеет в холодильнике, поэтому добавьте немного воды и наблюдайте, как он оживает на слабом огне. Очень просто!

Надеюсь, вам понравится этот супер легкий и полезный ужин! Вернись и дайте мне знать в комментариях. Я отвечаю на каждое из них.

Еще рецепты куриной грудки

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

• 2 фунта куриных грудок без костей и кожи
• 1/3 стакана меда растопить на плите, если он твердый
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки лимонного сока или яблочного уксуса
• 3 больших зубчика чеснока
• 1 столовая ложка холодная вода
• 1 чайная ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки зеленого лука для украшения
• 2 чайные ложки семян кунжута для украшения

• Куриные грудки разрежьте пополам, чтобы котлеты стали тоньше.Таким образом, больше соуса покрывает больше курицы.

• Натереть на терке 2 зубчика чеснока и измельчить еще один. Так будет больше аромата.

• В большую миску добавьте курицу, мед, соевый соус, лимонный сок и чеснок. Перемешайте щипцами и дайте мариноваться, пока духовка разогревается.

• Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту и выстелите большой противень с бортиками силиконовым ковриком для выпечки или небеленой пергаментной бумагой.

• Выложите курицу в один слой и запекайте 20 минут на самой нижней решетке, один раз перевернув.

• Пока курица запекается, налейте маринад в небольшую кастрюлю. Не выбрасывайте — у нас получится вкусный соус. Поставить на плиту и довести до кипения.

• В небольшой миске взбейте холодную воду с кукурузным крахмалом. Когда маринад закипит, добавить в него кашицу и варить, пока соус не загустеет, примерно 3-4 минуты.

• Достаньте курицу из духовки и переложите на сервировочное блюдо. Полить соусом и посыпать зеленым луком и кунжутом.

• Подавайте курицу с медом и чесноком с коричневым рисом, киноа и брокколи. Или салат из брокколи.

Липкие нежные куриные бедра без костей в чесночном соусе , соевом и медовом соусе . Так просто приготовить и готово за 20 минут. Подавать с рисом для легкого приготовления Friday night fakeaway .

Классическая комбинация меда, соевого соуса и чеснока, которые вместе создают липкий сладкий соус для покрытия золотистых нежных кусочков курицы .

Иногда я избегаю использования куриных бедер в рецептах, поскольку они более сложны и обычно требуют большей обрезки для удаления жира, чем куриные грудки.

Однако в этом рецепте вы можете оставить часть жира на нем, так как курица обжаривается на сильном огне, чтобы жир хорошо рассыпался.Мясо бедра также на более нежное, чем мясо грудки , и оно может выдержать короткий всплеск высокой температуры без высыхания.

Я люблю взбивать это, чтобы подать на ужин с отварным рисом или как легкое дополнение к домашнему китайскому банкету . Ознакомьтесь с моим списком идей, которые можно включить в домашний китайский банкет!

• Сначала мы обваливаем курицу в кукурузном крахмале (кукурузном крахмале), соли и перце. Затем обжариваем на масле на раскаленной сковороде до румяной корочки.
• Добавьте в сковороду немного масла ( это обогатит соус позже) и немного измельченного чеснока.
• Добавьте в миску мед, бульон, рисовый уксус и легкий соевый соус и перемешайте. Добавить в сковороду с курицей и довести до кипения. Дайте ему закипеть и уменьшите до густоты и липкости .
• Сверху посыпьте курицу нарезанной петрушкой и хлопьями чили .

Затем подавайте с отварным рисом. Ммммм, посмотрите на золотисто-коричневую хрустящую курицу……

Почему бы не приготовить это как часть домашнего китайского банкета — в том числе:

Ознакомьтесь с нашей веб-историей о куриных цыплятах с медом и чесноком!

Ищете еще рецепты азиатской курицы?

Как насчет одного из этих:

Цыпленок с медом и чесноком Видео:

Рецепт курицы с медом и чесноком:

Цыпленок с медом и чесноком

Липкие нежные куриные бедра без костей в чесночно-соевом и медовом соусе.Минимум ингредиентов, просто приготовить и готово за 20 минут!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 20 минут

Ужин

Кухня Азиатская, Китайская

Порций 4

Калорий 472 ккал

ИНСТРУКЦИЯ

• Положите куриные бедра в миску и добавьте кукурузный крахмал, соль и перец. Перемешайте курицу в кукурузном крахмале до полного покрытия.

• Нагрейте масло в большой сковороде (сковороде) на сильном огне.

• Добавьте куриные бедра и готовьте с одной стороны до золотистого цвета (около 4-5 минут), затем переверните и готовьте еще 2 минуты.

• Добавьте сливочное масло в сковороду, дайте ему растаять, затем добавьте чеснок и перемешайте. Убавьте огонь до среднего, чтобы чеснок не подгорел, затем приготовьте соус.

• Чтобы приготовить соус, смешайте в миске мед, бульон, рисовый уксус и легкий соевый соус и перемешайте.

• Добавьте соус в сковороду.Увеличьте огонь и доведите соус до кипения, затем варите на медленном огне 4-5 минут, пока соус не загустеет, а курица не станет готовой (и не станет розовой в середине).

• Посыпать нарезанной петрушкой и хлопьями чили и подавать с отварным рисом.

Видео

✎ Примечания

Могу ли я заменить куриные бедра на куриную грудку?

Могу ли я сделать это без глютена?

Можно ли заморозить?

Могу ли я приготовить или сохранить остатки и разогреть?

Свопы:

• Если у вас нет рисового уксуса , вы можете заменить его на яблочный уксус или белый винный уксус плюс чайной ложки сахара.
• Если у вас нет светлого соевого соуса , вы можете заменить его на ¾ столовой ложки темного соевого соуса.
• Растительное масло можно заменить на любое масло с нейтральным вкусом, которое можно готовить при высоких температурах (например, рапсовое, подсолнечное и топленое).

Nutrition

Калорийность: 472 ккалУглеводы: 29 г Белки: 45 г Жиры: 19 г Насыщенные жиры: 10 г Холестерин: 223 мг Натрий: 804 мг Калий: 611 мг Волокно: 1 г Сахар: 24 г Витамин A: 300 IU Витамин C: 2 мг

Ключевые слова лучше, чем еда на вынос, Fakeaway, Как приготовить курицу с медом и чесноком, Еда на вынос, Лучшая курица с медом и чесноком

Некоторые ссылки в этом посте могут быть партнерскими — это означает, что если вы купите продукт, я получу небольшую комиссию (без каких-либо дополнительных затрат для вас).Если все же купишь, то спасибо! Это то, что помогает нам поддерживать работу Kitchen Sanctuary. Представленная информация о питании является приблизительной и может варьироваться в зависимости от нескольких факторов. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими Условиями использования.

Привет, я Ники

Я люблю готовить и хочу поделиться с вами своими любимыми вкусными семейными рецептами. Я хочу вдохновить вас на создание фантастической еды для вашей семьи каждый день.

Лучший рецепт курицы с медом и чесноком

Этот легкий ужин по будням требует практически нулевых усилий, но абсолютно восхитителен.Глазурь проста и состоит из вещей, которые у многих уже есть в кладовой. Добавьте к нему брокколи или жареный рис, и вы сможете вкусно поужинать на столе менее чем за час.

Вы маринуете курицу?

Нет! Вы обжариваете его, затем заливаете простой глазурью из соевого соуса, кунжутного масла, сока лайма, шрирача и меда и запекаете курицу, пока она не приготовится, примерно 25 минут. Курица пропитается ароматом во время запекания, поэтому маринад не нужен.

Могу ли я использовать в этом рецепте куриные бедра?

Конечно, можно! На самом деле, посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как использовать бедра. Вам не нужно поджаривать бедра так долго, прежде чем заливать маринад.

Как узнать, что курица прожарилась?

Цыпленок готов, когда его сок станет прозрачным. Вы также можете использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что внутренняя температура достигает 165º.

Я не самый большой поклонник Шрирачи — чем я могу заменить?

В этом рецепте мы используем только 1 чайную ложку петушиного соуса для небольшого нагрева, но вы можете добавить свой любимый острый соус, чесночный соус с чили или щепотку кайенского или измельченного красного перца.

Вы это делали раньше? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

соевый соус с низким содержанием натрия

кунжутное масло, дробленое

Куриные грудки без кожи и костей

Перец черный свежемолотый

Кунжут для украшения

Зеленый лук, нарезанный, для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 350 °. В средней миске взбейте соевый соус, мед, чеснок, сок лайма, 1 столовую ложку кунжутного масла, шрирача и кукурузный крахмал.
2. Приправить курицу солью и перцем. В большой сковороде, пригодной для духовки, на среднем или сильном огне нагрейте оставшуюся столовую ложку кунжутного масла. Добавить курицу и поджарить до золотистого цвета, по 4 минуты с каждой стороны. Полить глазурью и передать в духовку.
3. Выпекайте, пока курица не перестанет быть розовой, 25 минут. Нагрейте бройлер.
4. Ложкой глазурь курицу и жарить до карамелизации, 2 минуты. Украсить зеленым луком и кунжутом.

В этом рецепте также можно использовать бедра (см. Видео ниже). Обжарьте бедра всего по 2 минуты с каждой стороны, затем полейте глазурью и запекайте, пока не перестанет быть розовым, 20-25 минут.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Медовая курица (по-азиатски) • Соль и лаванда

Опубликовано: 22 января 2020 г. / Обновлено: 4 июля 2020 г. /52 Комментарии

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот рецепт цыпленка с медом состоит из нежного жареного цыпленка, покрытого липкой глазурью из меда и соевого соуса.Готово примерно за 30 минут!

Это блюдо типа «фальшивка на вынос», вдохновленное китайской кухней. Если вам нравится готовить такую ​​еду дома или вы никогда не пробовали, но любите такую ​​еду, я думаю, вам понравится этот рецепт. Медовый куриный соус су хорошо. Этот рецепт определенно полезнее, чем еда на вынос (и более низкокалорийный, поскольку мы не жарим во фритюре или что-то в этом роде).

Это действительно легко сделать, если следовать приведенным ниже советам по устранению неполадок.Я говорю это не для того, чтобы напугать вас, но я знаю, что иногда легко приукрашивать сообщения в блогах, поэтому я помещаю эту заметку сюда несколько раз. Этот рецепт будет намного проще, если ты научишься на моих собственных ошибках, ха-ха.

Как приготовить липкую курицу с медом

1. Нарежьте курицу небольшими кусочками и обмажьте их кукурузным крахмалом;
2. Добавьте ингредиенты соуса в миску и отставьте в сторону;
3. Обжарьте курицу с двух сторон до хрустящей корочки и коричневого цвета, затем выньте ее из сковороды;
4. Добавьте ингредиенты соуса в сковороду, соскребите коричневые кусочки и снова добавьте курицу;
5. Готовьте, пока соус не загустеет, а курица не прожарится.

(Полные ингредиенты и инструкции находятся на карте рецептов ниже)

Примечания к рецептам, советы и устранение неисправностей:

• Этот рецепт дает наилучшие результаты, когда сковорода остается горячей и красивой. Курица будет хорошо прожарена, и у нее будет меньше шансов прилипнуть к сковороде.
• Если курица прилипает к сковороде, это нормально — вам просто нужно дать ей немного больше времени, чтобы она высыпалась естественным путем. Не нужно его заставлять.
• Я считаю, что проще всего быстро перевернуть курицу с помощью щипцов (таких как эти).
• Я рекомендую приготовить соус в миске, а не взбивать, как я делал, когда впервые тестировал этот рецепт, и курица начала подгорать. 😛
• При поджаривании курицы появляются брызги — возможно, вы захотите использовать защиту от брызг, например, от Amazon.
• Хотите сделать это больше по рецепту курицы с медом и чесноком? Добавьте в соус еще чесночного порошка или несколько свежих зубчиков измельченного чеснока.
• Хотите немного тепла? Добавьте в соус немного хлопьев красного перца.
• Вместо яблочного уксуса можно использовать рисовый винный уксус.
• Вы можете использовать куриные бедра, но, возможно, их придется готовить немного дольше. Я бы использовал шесть больших.

Что подавать с курицей в меде

Рис — мое блюдо (я приготовила белый жасминовый рис), и я нарезал несколько луковиц, чтобы посыпать его сверху.

Еще больше рецептов курицы, которые вам понравятся:

Вы попробуете этот рецепт курицы в медовой глазури?

Вопросы? Вы приготовили этот рецепт? Оставьте мне комментарий ниже.

Цыпленок с медом

Этот рецепт медовой курицы включает нежную, обжаренную на сковороде курицу, покрытую липкой глазурью из меда и соевого соуса. Готово примерно за 30 минут!

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Азиатско-американская

Порций 4

Калорий 346 ккал

]]> Режим готовки Не гаснет экран

Ингредиенты

• 3 большие куриные грудки, нарезанные на более мелкие кусочки
• 2.5 столовых ложек кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки соевого соуса
• 1/4 стакана меда
• 1/2 столовой ложки яблочного уксуса
• 1/4 стакана куриного бульона
• 1/4 чайной ложки чесночного порошка
• 2 столовые ложки оливкового или растительного масла + при необходимости больше

Инструкции

• Нарежьте курицу на более мелкие кусочки (подойдут небольшие кусочки или немного больше). Выложите курицу в миску и посыпьте ее кукурузным крахмалом. Перемешайте до полного покрытия.

• Добавьте соевый соус, мед, яблочный уксус, куриный бульон и чесночный порошок в другую миску.

• Добавьте масло в сковороду на среднем или сильном огне. Дайте сковороде стать красивой и горячей. Готовьте курицу, пока она не подрумянится с двух сторон (примерно 3-5 мин на каждую сторону). Я сделал две партии, чтобы не переполнить сковороду. Возможно, вам понадобится добавить еще одну столовую ложку масла при приготовлении второй партии. Снимите курицу со сковороды и отложите, когда она обжарится. Важное примечание: если курица прилипает, подождите еще немного, и она освободится, когда станет хорошо подрумяниться.Я использую щипцы, чтобы быстро и легко переворачивать курицу.

• Снимите сковороду с огня и влейте соус из миски. Соскребите со дна сковороды коричневые кусочки. Добавьте курицу обратно. Уменьшите огонь до среднего и верните сковороду на конфорку.

• Дать готовиться несколько минут, пока соус немного не загустеет, а курица полностью не приготовится (я кладу немного соуса сверху). Подавать немедленно. Это действительно хорошо по сравнению с рисом!

Примечания

• Прочтите сообщение в блоге для получения дополнительных советов по устранению неполадок!
• Этот рецепт был вдохновлен моим другом Nicky’s Honey Garlic Chicken.
• Информация о пищевой ценности предоставлена ​​исключительно в качестве вежливости и должна рассматриваться как приблизительная оценка, а не гарантия. Ингредиенты могут различаться, и Salt & Lavender не дает никаких гарантий относительно точности этой информации.

Питание

Калорийность: 346 ккалУглеводы: 23 г Белки: 37 г Жиры: 11 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 108 мг Натрий: 755 мг Калий: 669 мг Волокно: 1 г Сахар: 18 г Витамин A: 51IU Витамин C: 1 мг Ирон: 3 мг

Ключевое слово рецепт курицы с медом, рецепт курицы с медом и чесноком, курица в медовой глазури

Курица, запеченная в сое и меде в глазури

В глазури Курица, запеченная в соевом меде — Супер нежная и сочная запеченная курица в восхитительной медово-соевой глазури.Этот рецепт идеально подходит для простого и легкого ужина, который можно приготовить менее чем за 30 минут!

Я подал курицу с рисом на пару и овощами на гриле. Ниже я предлагаю еще несколько идей вкусных гарниров, которые можно сочетать с этим рецептом.

Ингредиентов, необходимых для этого рецепта:

• Куриные грудки или бедра — без костей и кожи
• Соевый соус — я использую с низким содержанием натрия.

  Как приготовить запеченную курицу в соевом меде в глазури:

  Разогрейте духовку до 400 градусов.

  Слегка смазать дно формы для запекания маслом и выложить в форму кусочки куриных грудок ровного размера.

  В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и кетчуп.

  Равномерно полейте куриные грудки соусом.

  Запекайте курицу примерно 25 минут.

  Когда закончите, достаньте курицу из духовки. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком и семенами кунжута (по желанию). Наслаждаться!

  ** Внутренняя температура курицы должна быть не менее 165 градусов.Я предпочитаю от 165 до 175 градусов.

  Вот несколько супер вкусных гарниров, которые можно дополнить запеченным цыпленком:

  Если вам понравился этот рецепт, вот еще несколько рецептов, которые, я думаю, вам понравятся:

  Курица, запеченная в сое и меде в глазури

  Аманда Кукс и стили

  Курс Основное блюдо

  Азиатская кухня

  Ингредиенты

  • 2 фунта куриных грудок или бедер без костей, без кожи
  • 1/4 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
  • 3 столовые ложки меда
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки кетчупа
  • 1/2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 нарезанных стебля зеленого лука (по желанию)
  • 1 столовая ложка кунжута (по желанию)

  Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 градусов.

  • Слегка смажьте дно формы для запекания маслом и поместите в нее кусочки куриных грудок одинакового размера.

  • В небольшой миске смешайте соевый соус, мед, измельченный чеснок и кетчуп.

  • Равномерно полейте куриные грудки соусом.

  • Запекайте курицу примерно 25 минут.

  • Когда закончите, достаньте курицу из духовки. Сверху посыпать нарезанным зеленым луком и семенами кунжута (по желанию). Наслаждаться!

  Примечания

  Внутренняя температура курицы должна быть не менее 165 градусов.Я предпочитаю от 165 до 175 градусов.

  Ключевое слово, глазированный мед, запеченная в сое курица

  Honey Chicken (САМЫЙ ЛУЧШИЙ рецепт!)

  Honey Chicken — легкий китайский медовый цыпленок с хрустящей курицей в липкой и сладкой глазури. Этот рецепт лучше, чем в китайских ресторанах, гарантированно!

  Рецепт с курицей с медом

  Курица с медом — популярный китайский рецепт. Если вы любите китайскую кухню, вам обязательно понравится это простое и вкусное блюдо.

  Хрустящий цыпленок обжаривается во фритюре на плите и глазируется сладким и соленым медовым соусом. Это лучший рецепт с курицей и медом!

  Другие рецепты, которые могут вам понравиться

  Как приготовить медовую курицу?

  Этот рецепт состоит из следующих основных ингредиентов:

  • Куриные грудки
  • Мед
  • Соль
  • Уксус яблочный

  Первый шаг — жарка курицы во фритюре. У меня есть отличный рецепт тесто ресторанного качества, благодаря которому курица получается очень хрустящей, воздушной и нежирной.Далее вы делаете сладкую глазурь.

  Последний шаг — смешивание жареной курицы и медовой глазури.

  Как подать курицу с медом?

  Блюдо можно подавать как закуску, так и в качестве основного блюда.

  • Подавайте блюдо как закуску, отдельно приправляя соусом и курицу. Перед едой обмакните каждый кусок курицы в медовый соус.
  • Подавайте блюдо как основное блюдо с чау-мейн, жареным рисом или рисом, приготовленным на пару.

  Можно ли заморозить медовый соус?

  Да, медовую глазурь можно приготовить заранее и хранить в холодильнике.

  Вы можете увеличить рецепт и сделать двойные или тройные порции. Медовая глазурь хорошо держится неделю.

  Могу ли я использовать куриные бедра?

  Да, конечно. Можно использовать как белое мясо, так и темное мясо. Только не забудьте нарезать куриное мясо кубиками одинакового размера. Это обеспечит равномерное приготовление.

  Сколько калорий в порции?

  В этом рецепте всего 373 калории на порцию.

  Какие блюда подавать по этому рецепту?

  Этот рецепт хорошо сочетается с рисом или лапшой.Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

  5 секретов до 20-минутного ужина

  Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

  Доходность: 3 человека

  Honey Chicken — легкий китайский медовый цыпленок с хрустящей курицей в липко-сладком медовом соусе. Этот рецепт лучше, чем в китайских ресторанах, гарантированно!

  Время подготовки 35 минут

  Время приготовления 5 минут

  Общее время 40 минут

  Состав

  • 1 фунт.(0,4 кг) куриной грудки без костей, нарезанной кубиками диаметром 1 дюйм (2 см)
  • Масло для жарки во фритюре
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 чайные ложки кукурузного крахмала, смешанные с 4 чайными ложками воды
  • соль и сахар по вкусу
  • обжаренные семена кунжута, для украшения

  Маринад:

  Тесто для жарки:

  • 1 яичный белок
  • 1/2 стакана универсальной муки, просеянной
  • 1/4 стакана кукурузного крахмала
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя
  • 1/2 стакана воды, ледяной
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1/4 чайной ложки соли

  Медовый соус:

  • 1/3 стакана чистого меда
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка китайского кулинарного вина или сухого хереса
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • 1/3 стакана воды

  Инструкции

  1. Замариновать куриные кубики в маринаде 5 минут.
  2. Приготовьте тесто для жарки. В большой миске взбейте яичный белок и добавьте остальные ингредиенты жидкого теста. Тесто должно быть гладким и не комковатым. Поставьте еще одну миску с кубиками льда под миску для жидкого теста. Добавьте куриные кубики и хорошо перемешайте, пока они не покроются. Оставьте на 30 минут в холодильнике.
  3. Смешайте все ингредиенты для медового соуса. Отложите в сторону.
  4. Нагрейте вок на сильном огне с растительным маслом. Осторожно кладите куриные кубики по одному, убедившись, что они разложены, чтобы не пригорать и не переполнить вок.Уменьшите огонь до средне-сильного и продолжайте жарить во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Вынуть курицу ситечком и процедить на бумажные полотенца.
  5. Зарезервируйте в воке 2 столовые ложки масла. Добавьте чеснок и обжарьте, помешивая, до появления аромата. Добавьте смесь медового соуса и смесь кукурузного крахмала. Загустеть соус и добавить еще соли или сахара по вкусу.
  6. Добавьте курицу в соус.