Фильм Липкий мед (2015) смотреть онлайн бесплатно в хорошем качестве
В России появятся стандарты all inclusive
Туристическое законодательство может вновь трансформироваться. Обратив внимание на популярность у соотечественников системы all inclusive, власти рассчитывают внедрить ее стандарты и в России. Сейчас так работают 10−15% отелей на черноморских курортах, и нововведение вряд ли радикально увеличит долю — по оценкам экспертов, в работе с all inclusive заинтересованы только средства размещения, в которых больше 100−150 номеров.
3 марта 2021г.
04:46:04
МВД отказалось от идеи хранить отпечатки пальцев россиян до 100 лет
МОСКВА, 3 марта. /ТАСС/. МВД России отказалось от разработки законопроекта, который предусматривает увеличение срока хранения отпечатков пальцев граждан до достижения ими 100-летнего возраста. Об этом ТАСС сообщили в правоохранительных органах.
3 марта 2021г.
04:06:47
Илон Маск создаст собственный город
Американский предприниматель, основатель компаний Tesla и SpaceX Илон Маск сообщил, что сейчас создает новый город в штате Техас.
3 марта 2021г.
03:09:51
Шведский случай: как мутировал вирус, полученный младенцем до рождения
Врачи в Швеции столкнулись с редким случаем, когда к ним поступила беременная женщина с жалобами на сильную боль в животе. Они обнаружили у плода замедленное сердцебиение и нехватку кислорода, после чего немедленно сделали кесарево сечение и спасли младенца.
3 марта 2021г.
02:38:00
Байден предрек возвращение к обычной жизни через год
Президент США Джо Байден предрек возвращение к обычной жизни в стране через год. Такой прогноз по окончанию пандемии коронавируса он сделал во время выступления, сообщается в Twitter-аккаунте Белого дома.
3 марта 2021г.
02:29:49
«Аэрофлот» уйдет с половины маршрутов в России в этом году
Компания «Аэрофлот» в этом году прекратит полеты в 26 российских городов. Это следует из системы бронирования авиабилетов перевозчика, данные которой проанализировали «Известия».
3 марта 2021г.
01:21:22
В России за 10 лет число преступлений снизилось на 22%
В России десять лет назад началась реформа правоохранительных органов, которая превратила милиционеров в полицейских. За это время число зарегистрированных в стране преступлений, по данным МВД, снизилось на 22%, а тяжких и особо тяжких — на 18%, узнали «Известия».
3 марта 2021г.
00:26:16
День в истории: 3 марта
В России отменено крепостное право, Гитлер провозгласил образование Третьего рейха и другие события этого дня в истории.
3 марта 2021г.
00:03:03
В МИД РФ расценили новые санкции США как враждебный антироссийский выпад
МОСКВА, 2 марта. /ТАСС/. Москва будет реагировать на новые антироссийские санкции Вашингтона на основе принципа взаимности, но необязательно зеркально. Об этом говорится в распространенном во вторник комментарии официального представителя МИД РФ Марии Захаровой.
2 марта 2021г.
23:15:37
В Германии предложили облегчить визовый режим с Россией
Социал-демократическая партия Германии (СДПГ), входящая в коалиционное правительство страны во главе с канцлером Ангелой Меркель, предложила облегчить визовый режим с Россией.
Соответствующая инициатива представлена в проекте предвыборной программы, сообщается на сайте партии.
2 марта 2021г.
22:54:38
Умер певший в группе с Бобом Марли исполнитель Банни Уэйлер
На Ямайке скончался исполнитель регги Банни Уэйлер (настоящее имя — Невилл Ливингстон), который выступал вместе с королем этого жанра Бобом Марли с момента создания культовой группы The Wailers в 1963 году. Об этом сообщает издание Rolling Stone со ссылкой на менеджера музыканта Максину Стоу.
2 марта 2021г.
22:40:36
Власти опубликовали проекты расписаний ЕГЭ и ОГЭ на 2021 год
ЕГЭ начнется 31 мая и завершится 2 июля, ОГЭ пройдет с 24 мая по 28 мая.
2 марта 2021г.
22:03:50
В Швеции врачи обнаружили у новорожденного новую мутацию коронавируса
Ученые в Швеции выявили мутацию коронавируса SARS-CoV-2 у новорожденного ребенка, у матери которого диагностировали COVID-19. Об этом во вторник, 2 марта, пишет The Conversation.
2 марта 2021г.
21:26:20
Врача в Минске приговорили к двум годам по делу о смерти оппозиционера
Суд Московского района Минска вынес приговор врачу Городской больницы скорой медицинской помощи Артему Сорокину по делу о разглашении врачебной тайны после смерти оппозиционного активиста Романа Бондаренко. Об этом сообщил портал Tut.by.
2 марта 2021г.
20:55:13
Минфин США опубликовал список россиян, против которых вводятся санкции из-за Навального
ВАШИНГТОН, 2 марта. /ТАСС/. Министерство финансов США внесло в санкционный список в связи с ситуацией вокруг Алексея Навального семь должностных лиц России. Об этом говорится в распространенном во вторник заявлении ведомства.
2 марта 2021г.
20:49:21
Рогозин заявил, что украденная на Байконуре техника не принадлежит России
Глава госкорпорации «Роскосмос» Дмитрий Рогозин, комментируя кражу оборудования на космодроме Байконур, сказал, что оно было украдено со стартовой площадки, принадлежащей Казахстану.
Об этом сообщает «РИА Новости».
2 марта 2021г.
20:10:10
Пользователи соцсетей сравнивают в мемах март 2020 и 2021 года
Снова шутки о том, как коронавирус изменил мир
2 марта 2021г.
20:09:34
Картина, которую британец купил «на сдачу», оказалась настоящим сокровищем
Об этом мужчина узнал лишь через 23 года.
2 марта 2021г.
19:49:04
Кадырову подарили зуб гигантской древнейшей акулы
Главе Чечни Рамзану Кадырову подарили найденный в регионе зуб мегалодона — древнего вымершего вида акул. Об этом сообщила пресс-служба главы республики.
2 марта 2021г.
19:38:24
Полчища саранчи атаковали Средний Восток и Африку (видео)
В этом году чиновники и ученые оказались более подготовлены.
2 марта 2021г.
19:29:04
Всемогущий крошка Бхим | Официальный веб-сайт Netflix
Рисование с Бхимом
7 мин.Бхим забавляется с мамиными красками.
Что из этого выйдет — разноцветные пятна или произведение искусства?
Путаница
7 мин.Бхима путают с принцессой и похищают, однако у него в запасе есть несколько хитростей!
Птичка Бхим
7 мин.У Бхима нет крыльев, но ему приходится полетать, когда он находит птичье гнездо с тремя яйцами.
История с болотом
7 мин.После падения в болото Бхим весь покрыт грязью. Охотник принимает его за странного зверя и пытается поймать!
Пропажа щенка
6 мин.Титли ищет своего пушистого друга. Успеет ли Бхим помочь ей, пока питомец не добрался до постиранного белья?
Сложная задача
7 мин.Бхим намерен забрать любимое мамино ожерелье у нахальной обезьянки, но это оказывается не так-то просто.
За рисом
6 мин.Мама уходит за рисом и оставляет Бхима с няней. Но он не из тех, кому легко усидеть на месте!
Липкий Бхим
6 мин.Из-за любви Бхима к сладостям он и его четвероногий друг влипли в непростую ситуацию.
Знакомство с Банти
6 мин.Лесные зверята не хотят играть с большим слоном Банти. Сможет ли Бхим их подружить?
На высокой скорости
6 мин.Виджай приходит с новой тележкой, и Бхим устраивает ему поездку, которую им будет сложно забыть.
Исчезающий Бхим
6 мин.Бхим случайно попадает на выступление фокусника и делает зрелище еще более веселым и непредсказуемым.
Потерянный подгузник
5 мин.
Бхиму придется напрячь извилины, чтобы отобрать свой подгузник у вредной обезьянки, которая не желает его отдавать!
В страшном сарае
6 мин.Игрушки и розыгрыши в темном сарае сильно пугают Виджая, но это не мешает Бхиму от души повеселиться!
Вредные близнецы
6 мин.У Бхима беда: близнецы стащили его куклу. Сможет ли он научить их делиться с другими?
Игры с медведем
6 мин.Хитрый охотник вот-вот поймает дружелюбного медведя, если могучий Бхим не вступится за него!
День рождения
7 мин.У друга Бхима день рождения, но Бхиму очень не хочется расставаться с подарком: лучше оставить себе.
Бхим и совенок
6 мин.Чтобы помочь совенку вернуться в гнездо целым и невредимым, Бхим строит уморительные планы!
Бхим болеет
6 мин.
Все суетятся вокруг больного Бхима, лежащего в кровати, и завистливый Виджай пытается привлечь внимание к себе.
Давай дружить
6 мин.Большой задира запугал всех детей вокруг. Но сможет ли он справиться с дружелюбным Бхимом?
Титли готовит
6 мин.Бхиму и Виджаю не терпится попробовать то, что готовит Титли. Но оправдает ли блюдо их ожидания?
День с гусеницей
6 мин.Маленькая гусеница — очаровательное зрелище, но Бхиму надо спасать ее от голодной птицы!
Бхиму нужен свет
6 мин.Бхиму страшно спать в темноте. Сможет ли он создать ночник, который прогонит его страхи?
Верхом на лошади
6 мин.Злой разбойник задумал поймать лошадь, но его хитрому плану мешает Бхим — и сердитая корова!
Пирог от Бхима
7 мин.
Бхим и Виджай остаются дома одни и добираются до ингредиентов для теста. Что же из этого получится —вкусная выпечка или провал?
Укрощение быка
6 мин.Бхим встречает на своем пути разъяренного быка, но не хочет с ним драться. Всё, что нужно Бхиму, — это немного веселья!
Интересные сны
6 мин.У Бхима тихий час, но даже в мире снов его ждут приключения: от скачек на единороге до битвы с морскими чудищами!
Шедевр Бхима
7 мин.Бхим и Виджай ломают статую для важного гостя. Смогут ли они создать шедевр заново, или испортят все окончательно?
Сюрприз на день рождения
7 мин.Лев решил поймать Бхима себе на обед. Но знал бы он, что задумал сам Бхим!
Медведи-соседи смотреть онлайн все сезоны сериала в хорошем HD качестве
Главными героями мультсериала являются два брата-медведя Бриар и Брамбл.
Они живут в лесу и постоянно ищут себе еду. Самое их любимое лакомство это, конечно же, мед, но и от свежих фруктов они не откажутся. Вместе с медведями в лесу живут их друзья: бельчонок Уоррэн, который любит шишки и постоянно с ними носится, сурок Герберт Дикс, обожающий репу и другие овощи, филин Ху Ху, который все всегда забывает, а также милая лисичка Санни. Также в лесу живут две обезьяны, Тики и Бабу. Тики думает, что он король леса и в этом уверен его верный слуга Бабу.
Помимо зверей в лесу обитает лесоруб по имени Вик. Этот низкий, лысый и озлобленный человек всем сердцем ненавидит медведей, ведь они постоянно мешают ему рубить деревья и из-за этого у него проблемы с начальством. Как только Вик примется за свою работу к медведям прибегает Уоррэн и сообщает о безобразие, которое Вик опять устроил. Бриар и Брамбл идут разобраться и каждый раз Вику достается по полной.
В начале второго сезона сериала лесоруб Вик переквалифицируется в охотника. У него появляется ружье и прочая амуниция.
Вместо старой хижины Вик теперь живет в палатке и, как и прежде, ненавидит Бриара и Брамбла. С появлением у Вика оружия шансы в противостоянии между медведями и охотником немного уравниваются, но все равно Бриар и Брамбл всегда выходят победителями.
В середине сезона Брамблу взбредает в голову посмотреть мир, ведь кроме своего леса он ничего больше не видел. В это же время охотник Вик загнал их с братом на высокую гору, с которой они упали в речку и долго плыли пока не вышли на берег у небольшого городка, населенного людьми. Бриар и Брамбл не понимали, почему люди их бояться, но позже они встретили крокодила Луи, который все им объяснил. Луи работает в местном цирке и знает почти все на свете. Вскоре медведи познакомились и с другими животными в городе. Все они были артистами цирка.
В городском цирке помимо Луи работали: невероятно сильный тигр Шаолинь, милый черепашонок Шелдон и медведица Наташа, которая была настолько красива и обаятельна, что Бриар и Брамбл сразу же влюбились в нее.
Чтобы добиться ее расположения они были готовы пойти на все, что угодно, но их неуклюжесть и глупость всегда мешала им. Живя в городе, братья-медведи поселились в заброшенном храме на окраине и как и прежде бегали от охотника Вика, который тоже перебрался жить в город. Он, как все также, мечтал разделаться с медведями и постоянно строил им козни, но в итоге всегда проигрывал.
В последней серии второго сезона Бриар и Брамбл готовили для Наташи липкий тофу, а после им пришлось убегать от охотника Вика. Они спрятались от него в кузове грузовика, который закрылся. В итоге медведи поехали в сторону большого города навстречу новым приключениям.
Хелен Бартлетт – Амбассадор Canon
Почему вы работаете в черно-белом, а не в цветном режиме?
«Черно-белые изображения больше намекают на что-то, чем демонстрируют те или иные вещи. Я считаю, что они сильнее вовлекают зрителя. Я смотрю на эмоции и взаимодействие между людьми, а не на цвет их одежды или погоду в день съемок.
Для семейной фотографии это идеальный вариант: фотографии, которые я делаю сейчас, встанут в один ряд со снимками 50-летней давности и кадрами, которые будут созданы еще через 10 лет, и, наполненные эмоциями, станут частью истории семьи».
В чем техническое отличие работы в черно-белом режиме?
«Вам не получится технически доработать изображение — необходимо сразу делать хорошие снимки и работать с освещением. На первый план выходят графические элементы и геометрия — зрителя уже не привлечешь милым лицом ребенка и погожим деньком, ведь нужно нечто большее, чтобы фотография сохранила свою ценность и через много лет».
Расскажите, пожалуйста, о том, на что стоит обратить особое внимание при работе в черно-белом формате?
«Есть несколько моментов, упрощающих жизнь, — яркие детские игрушки не так сильно отвлекают внимание, а многие элементы окружающего мира, например красная корзина для мусора в парке, растворяются на заднем плане и перестают быть проблемой.
Как максимально эффективно работать с детьми во время портретной фотосессии?
«Играйте с ними — так вы получите более естественные выражения лиц. Я обычно сижу на полу, чтобы играть вместе с ними, а осенью и зимой для этого приходится надевать непромокаемые штаны».
Что вам сложнее всего дается в вашей работе?
«Ведение бизнеса. Мне нравится фотографировать, но у меня есть и другие обязанности — администрирование, бухгалтерия и маркетинг. В этом мне сложнее ориентироваться, но разнообразие задач определенно делает жизнь интереснее».
Instagram: @helenbartlettphotography
Twitter: @Helen_Bartlett
www.helenbartlett.co.uk
Антонова рассказала, как с легкостью делает домашнюю пахлаву
Анна АдамайтесДесерт получается ароматным и вкусным.
Актриса Наталия Антонова предложила своим поклонникам порадовать близких вкусной домашней пахлавой. Ореховый десерт получается тающим во рту, но имеет один недостаток: трудно потом от него оторваться.
Ингредиенты на тесто: 180 граммов сливочного масла, 3 желтка, 1 стакан сметаны (250 мл), около 3 стаканов муки, 10 граммов ванильного сахара, 10 граммов разрыхлителя. На начинку: 300 граммов грецких орехов, 4 белка, 300 граммов сахара. Для пропитки и украшения: 80 граммов половинок грецкого ореха, 1 желток, 50 граммов сливочного масла, 5 столовых ложек меда.
Для теста масло натираем на терке, смешиваем с мукой (3 стакана), растираем в крошку руками.
Добавляем ванильный сахар и разрыхлитель, перемешиваем. Добавляем желтки, сметану, замешиваем. Тесто должно получиться мягким и липким.
Разделяем его на пять частей, при этом две делаем немного больше. Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минут на 40.
На начинку измельчаем в среднюю крошку орехи. Смешиваем с ними сахар и белки.
Далее берем одну из больших частей теста, раскладываем ее по форме, которая заранее застелена пергаментом, распределяем по тесту четверть начинки. Кладем сверху кусочек теста поменьше, вновь распределяем начинку. Далее опять следует слой из куска теста поменьше. И так действуем до конца, завершая вторым большим кусочком теста. Тупой стороной ножа скрепляем края теста. Смазываем поверхность желтком, надрезаем верхний слой на ромбы.
Распределяем по верху половинки орехов и ставим в заранее разогретую духовку (180 градусов) на 40 минут. Нарезаем пахлаву горячей по заготовке в виде ромбов.
Смешиваем мед с маслом для пропитки и промазываем пахлаву этим составом.
Отправляем в духовку еще раз, держим минут пять. Даем пахлаве остыть и подаем к столу!
Номер 35 Срочно срчно — Школьные Знания.com
Ответ:
Припасы
Всё лето геологи искали в тайге алмазы. Пришла осень. Начались дожди. Геологи стали собираться домой. Перед отъездом завхоз сообщил начальнику экспедиции, что осталось сто банок сгущёнки, три килограмма муки, мешок компота и ящик масла.
– Надо поставить склад-хранилище, – решил начальник.
Геологи взяли топоры, пилы и за три дня срубили хранилище. Склад получился вроде небольшой избушки без окон, с бревенчатыми стенами. Он был поставлен на четырёх тонких столбах так, чтобы медведь по ним не мог залезть в хранилище. Получился склад, как избушка на курьих ножках.
Уложили геологи припасы и убрали лестницу.
Геологи ушли, а избушка осталась стоять в тайге.
Весной геологи вновь вернулись в тайгу искать алмазы, но расположились на другой стороне реки. Завхоз предложил молодому геологу Проньке сходить и принести ребятам сладенькой сгущёнки.
Пронька взял мешок, ружьё и отправился к старому хранилищу. Пронька шёл и свистел в костяной свисток – дразнил весенних рябчиков.
Вот и знакомое место. В груди у Проньки похолодело, а в голове вдруг стало очень горячо. Под избушкой стоял огромный бурый медведь. Передними лапами он расшатывал столб. В раскрытой двери что-то зашевелилось. Оттуда сам собой стал вылезать мешок муки. Медведь подхватил мешок, когтём продырявил дырку, поднял его и стал вытряхивать муку себе на голову. Вмиг он стал похож на огромный жёлтый одуванчик. Языком он хватал мучное облако и облизывался.
Из открытой двери склада вновь высунулась рука в лохматой варежке и бросила вниз банку сгущёнки. Медведь ловко подхватил её и с силой сдавил. Липкая сладкая масса полилась на язык медведицы.
В это время ловко спустился медвежонок и подхватил банку с молоком. Он лизал её, словно сплющенный леденец.
Пронька отошёл в сторону и с другой стороны подошел к медведям. Он поднял ружьё вверх и дважды выстрелил. Не успел заглохнуть выстрел, Пронька принялся кричать, громко смеяться, звать несуществующих друзей, он даже запел. Голос его звучал хрипло, но он отыскал лестницу и приставил ее к складу. Он разыскал муку, сгущёнку, чернослив, сухие груши и яблоки, сложил всё в сумку.
Слез Пронька на землю и подобрал сплющенную банку сгущёнки, похожую на блин. Теперь нужно поскорее уходить, и Пронька запел ещё громче…
(По Ю.И. Ковалю)
Задания к тексту
7. Для чего Пронька начал кричать, смеяться, звать несуществующих друзей, когда увидел медведей?
1) чтобы привлечь внимание медведей
2) чтобы его услышали люди, которые находились поблизости
3) чтобы испугать медведей
4) чтобы повеселиться
8. Выпишите предложение, подтверждающее то, что медведи съели не все припасы.
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
9. Восстанови порядок описанных событий. Пункт с цифрой 1 – начало рассказа.
1) Путешествие за припасами
2) Приезд экспедиции через год
3) 1. Конец первой экспедиции
4) Встреча с медведями
5) Постройка хранилища
10. Какие слова подходят для замены выражения «мучное облако».
1) белое облако
2) рассыпавшаяся мука, летающая в воздухе
3) туман
4) мутное облако
11. Что подразумевается под выражением «рука в лохматой варежке».
1) медвежья лапа в муке
2) большая лапа
3) мохнатая лапа
4) мягкая рука
12. Как ты понимаешь выделенное выражение в предложении: «Получился склад, как избушка на курьих ножках».
1) очень старым
2) деревянным, вместительным
3) высоким, на подпорках
4) с печкой и трубой
13. Определи жанр этого произведения:
1) сказка
2) басня
3) художественный рассказ
4) исторический рассказ
5) научно-познавательный рассказ
14.
Что нужно для того, чтобы сохранить
Объяснение:
Вот
Глава 1, Он — дракон — фанфик по фэндому «Bangtan Boys (BTS)»
***
И снова юноша, тайно пробирающийся в свои покои, заглядывает за угол, чтобы не нарваться на учителя Сокджина или командира, который сейчас должен патрулировать эти коридоры. — Стоять, — закричал командир Чон светловолосому мальчишке. — Вы снова были в Запретном лесу, мой господин? Чимин хотел сказать, что нет, не был, но будто язык проглотил. Он не знал, какое оправдание придумать на этот раз, не хотелось бы, чтобы его заперли в покоях и приставили охрану, словно к узнику. — Я… Я ходил к мастеру Ёнджи забрать лекарства, — сочинял на ходу Чимин, хотя понимал, что командир, скорее всего, не поверит в эту чушь. — Это задача прислуги, мой юный принц, — нахмурил брови суровый на вид мужчина в расшитой броне. — И что-то мне подсказывает, что Вы меня обманываете. У мальчишки уже подступил ком к горлу, по спине побежали мурашки от волнения, а ладони вспотели.
Он приготовился к самому худшему, как услышал из-за угла голос своего наставника: — Генерал Чон, Вас вызывает к себе король, — размеренно молвил высокий статный молодой человек, чьи манеры были грациозными, словно кошачьи, а голос бархатным. — Господин Ким, но наш принц сегодня снова был в лесу. — Я разберусь, Хосок, ступайте. Командир уже удалялся прочь из злосчастного коридора, а Сокджин вел принца в его комнату. Чимин кусал губы и нервно теребил края своей рубахи, пока он добирался с учителем до своих покоев. — Вот скажи, о чем ты думал? У нас сейчас такие напряженные отношения с Иксора. А если бы тебя поймали? — не прекращал отчитывать учитель Ким. — Ты принц, Пак Чимин, не какой-то мальчишка из прислуги, не сын лекаря или командира. Ты будущий наследник Канны. Когда-нибудь твоего отца не станет, и тебе предстоит занять трон, а ты так спокойно покидаешь стены замка и разгуливаешь где попало, навлекая на себя беду. — Прости меня, Сокджин, — ответил мальчишка, понуро опустив голову.
— Во всем я виноват, и эта нянька. Не надо было тебе в детстве читать эти предания про драконов, магов и прочие мифические россказни заморских торговцев. — А я верю ей! Это не мифы, — заступился Пак за свои любимые книги и женщину, которая заменила ему мать. — Ты уже взрослый, мой мальчик, и пора прекращать верить в детские сказки.***
Юный принц на удивление хорошо помнил свои детские годы, когда он был еще ребенком. Его няня, Эйра, была не из местных, но почему-то занимала эту должность. Отец доверял ей, да и она хорошо справлялась со своими обязанностями. Эйра была странной, рассказывала ему о других краях, о драконах и магах, и до жути любила мальчишку, как собственного сына. И когда ему стукнуло семь, няня подарила кристалл, отливающий бело-голубым светом. По ее рассказам, камень должен был помочь найти дракона. И мальчишка верил, что однажды сможет отыскать его. Он любил ее, потому что она верила в него, в его чистую и неиспорченную натуру. Эйра не видела в его душе злобы, алчности или ненависти.
И считала, что таких, как он, просто не бывает на свете. Когда Чимину было около десяти, не стало и ее. Какая-то неведомая болезнь сразила няню так, что ни один из местных лекарей не смог ей помочь. Принц очень долго переживал, но до конца так и не смог смириться с потерей. Он пообещал, что когда-нибудь отыщет дракона. С тех пор Чимин грезил только этим.***
Совершеннолетие стремительно приближалось. Казалось, еще вчера Чимину было шесть, он слушал сказки на ночь, а сегодня ему уже семнадцать. Время беспощадно. Сегодня, в день рождения принца династии Пак, было устроено огромное празднество, на которое приглашены разные гости из далеких уголков. Красиво украшенные шелковой тканью шатры, вина и яства, факиры и танцовщицы, огромное количество гостей — все это вызывало у других трепет от масштаба и величия, но не у молодого принца. Это казалось ему до безумия скучным. Чимин вырос красивым юношей, умным, отлично воспитанным, хорошо разбирающимся в боевых искусствах и врачебных делах.
Он старался впитать все, чему учили его во дворце. Но он по-прежнему был одержим магией и фантастическими существами из книг. Хотя с возрастом детские мечты забывались и казались несбыточной надеждой, теплящейся маленьким огоньком где-то глубоко в сердце. Поприветствовав всех гостей и проведя достаточно времени на пиру, молодой наследник решил улизнуть с собственного праздника, так как это ему уже порядком наскучило. Он хотел в лес. В то место, где на закате лучи солнца пробивались сквозь изумрудную листву, и это создавало некую магию. Туда, где пение птиц успокаивало его разбушевавшуюся фантазию, а может быть, распаляло ее еще больше. — Решил снова сбежать? — раздалось позади замечание наставника. — Не могу больше находиться здесь. Прикрой, пожалуйста. Скажи, что мне стало плохо, — почти шёпотом говорил принц в надежде, что его никто больше не услышит. — Если тебя поймают враги, твой отец нам всем головы снесет, — угрожающе, но также тихо, продолжал Сокджин. — Я буду осторожен, обещаю, — почти умолял Чимин.
— Я могу одеться в простую одежду. — Когда-нибудь ты доиграешься, мальчишка, — покачал головой его учитель и направился в сторону гостей. Сокджин знал: с этой натурой парня, стремящейся к приключениям, ничего не поделать. Хоть запри его в башне, он все равно найдет выход. Чимину всегда хотелось на волю, хотя его никто не удерживал взаперти, но он не чувствовал себя свободным. Здесь принц чувствовал себя птицей в золотой клетке.***
Накинув на себя плащ и обычную одежду, добротную, но не такую роскошную, как во дворце, Чимин, незаметно прокравшись мимо стражников, стремглав рванул в чащу. Лес не принадлежал их королевству. Он был нейтральной территорией, именно поэтому было опасно слишком далеко заходить. Помимо воинов Иксоры там могли быть и кочевники, и бандиты, не говоря уже о волках, и, возможно, других лесных тварях, судя по рассказам генерала. А также, по преданиям, которые рассказывала няня, глубоко в лесу была спрятана от посторонних глаз тропа, которая якобы вела к долине драконов.
Конечно, подтверждений этому не было, лес прочесывали столетиями и никакого следа или намека на присутствие драконов не было. Хотя легенды говорили, что только истинным открывается эта тропа. Принц грезил драконами, он мечтал снова увидеть, хоть одним глазком, этих могущественных великих древних существ. Бессмертных, которые пережили многих правителей и королей. Которые видели рассветы и закаты великих империй, и жили тысячи лет. И однажды в детстве он уже видел одного… Но это было всего один раз, и с возрастом принц почти утратил надежду встретить дракона вновь. Вступив в гущу кустарников и деревьев, Чимин уже пересек границу королевства, и с этого момента он мог полагаться только на себя. Случись с ним что, его уже никто не спасет. Даже стражники их королевства могли принять его за обычного бродягу и устроить допрос. Маленькие веточки, что трещали под ногами, ломались, разнося по лесной чаще гулкое эхо и вызывая необъяснимую мелкую дрожь. День близился к концу, а юноша все блуждал по лесу, витая где-то в облаках, даже не думая возвращаться.
Вокруг него собирались мотыльки, солнечные зайчики от заходящего солнца прыгали то тут, то там, и отовсюду доносилось щебетание птиц и стрекот сверчков. Роса, осевшая на маленьких листиках, неприятно щекотала ноги. А все лесные жители попрятались в норы и наблюдали за ним из своего укрытия. Магия чистой воды. Это напоминало ему тот самый день из детства… «… Седьмой день рождения. Чимин его помнил как вчера. Тогда лес был безопаснее, и также тайно принц сбежал и бросился искать драконов. Ведь он стал счастливым обладателем какого-то древнего артефакта, способного ему в этом помочь. Убежав, вроде бы, недалеко и очутившись на поляне, озаренной ярким светом, он случайно увидел молодого, красивого юношу, с необычными глазами небесно-голубого цвета. Его золотые одежды слегка развивались от легкого ветра.
Принц затаил дыхание и спрятался за стволом массивного дерева, боясь даже шелохнуться. Все стихло, даже птицы перестали петь свои трели, а когда Чимин, все-таки победив свой страх быть обнаруженным, решил повернуться, на месте прекрасного незнакомца появился величественный дракон.
Его черная блестящая чешуя отливала синевой, словно созвездия на небе, а массивные крылья внушали страх. Маленький принц не испугался, но все еще стоял неподвижно, наблюдая за этим огромным созданием, как оно, развернувшись, взмыло в воздух, растворяясь, словно его и не было. Тогда Чимин долго не мог уснуть, и никому не рассказывал о случившемся… ».***
Оказавшись уже очень далеко от дома и подумывая вернуться назад, юный принц услышал крики и лязг оружия неподалеку от него. Он опустился на корточки, стараясь не выдать себя. Кричала женщина и несколько мужчин, возможно, путники, на которых напали воины Иксоры или чернопустынники, Чимин не мог разобрать. Его пульс подскочил от волнения и беспомощности, от того, что он сидит здесь в кустах и прячется, словно трус. То, что случилось дальше, принц помнил смутно. Он услышал ржание лошади в кустах рядом и скрежет меча, который достали из ножен. Попятившись назад, Чимин споткнулся и слетел в овраг спиной, его капюшон задрался, и юноша практически не видел ничего, кроме мелькания листвы и садящегося солнца.
Придя немного в себя, он услышал рычание, которое до этого не слышал никогда. И крики… Деревья ломались с грохотом, а нападавшие в спешке бросились кто куда. Там явно происходила какая-то страшная битва. И это был не медведь или волк. Существо, издававшее эти звуки, явно было древнее и опаснее их. Это был дракон. Чимин был точно уверен, хотя не видел ничего, но в его сердце теплилась надежда, что это так. Он страстно верил в его существование. И почему-то не боялся. — Эй, бродяга, ты кто такой? Чимин в панике стал оглядываться вокруг в поисках вопрошающего и, взглянув наверх, увидел на пригорке несколько воинов Иксоры, которые смотрели на него агрессивно и презрительно, держа в руках, острые как бритва, заточенные клинки. Они видимо хотели напасть на тех людей на поляне, но это существо их опередило. Принц хотел было ответить, что он просто путник из далекого края, который проходил мимо, но главарь отряда перебил его: — Схватить его! Он, скорее всего, из Канны, и за него можно будет получить неплохой выкуп.
— Да ты посмотри, он же простой работяга или лекарь, — подметил кто-то из его своры. — Оставь его, нам нужно скорее убираться, эта тварь где-то рядом. — Мы не можем вернуться с пустыми руками. А мальчишка cойдет в рабы. За такую красивую мордашку должны хорошо заплатить, — заключил тот и двинулся в сторону напрягшегося юноши. Чимин запаниковал и стал медленно отступать назад, ругая себя. И чем он только думал, когда ушел так далеко от границ королевства? Где его верный учитель и командир? Юноша уже начал мысленно прощаться со всеми, как услышал треск дерева и рёв, стремительно приближающийся к ним. Солнце уже село, и среди массивных стволов и листвы, в сумерках, он практически не мог ничего разглядеть. Только иссиня-черная чешуя поблёскивала в лунном свете среди деревьев… От волнения и страха Чимин продолжал пятиться назад, не заметив лежащей коряги, споткнулся и, стукнувшись головой об острый камень, упал на листву. Он начал быстро терять сознание. Его глаза закатились, поэтому Чимин не видел ничего вокруг, только приглушённо, как будто под водой, он улавливал звуки битвы, крики солдат и зверское рычание, доносящиеся отовсюду.
Голова нещадно болела, липкая кровь сочилась из открытой раны, и принц едва ли мог разлепить глаз и пошевелиться. Внезапно юноша почувствовал, как когтистые мощные лапы сжали крепко его тело, а потом словно подняли в воздух, и ему на секунду даже показалось, что он парил над лесом. А после принц отключился.***
Очнулся Чимин в каком-то темном месте, лёжа на соломенной кровати, если ее так можно было назвать. Рядом горел тусклый светильник, а на подобии подставки стояла тарелка с фруктами, хлебом и водой. Голова все еще раскалывалась, но была заботливо кем-то перевязана. Принц попытался встать, но резкое головокружение вернуло его обратно в постель. Камень на его шее слабо сиял, но юноша этого не заметил. Принц сразу же подумал об отце. Неизвестно, сколько времени он здесь пролежал, и, скорее всего, его уже ищут. Превозмогая боль, Чимин все же встал, покачиваясь, и, не найдя никого рядом, решил осмотреться. Место напоминало ему пещеру, но не сырую и склизкую, которая описывалась почти во всех сказках.
Это было тёплое и сухое логово, как будто в нём кто-то жил. — Эй! Здесь есть кто-нибудь? — крикнул юноша в тёмную пустоту огромного жилища, пока эхо разносило его голос по сводам. — Уже очнулся, — низкий грудной голос донесся из глубины. Голос не был похож ни на чей из солдат Иксоры, которые его окружили тогда в лесу. Он был ему совершенно не знаком. — Кто это говорит? И где я? Это Вы спасли меня? Мне стоит Вас бояться? И… Как Вас зовут? — наперебой спрашивал Чимин, пытаясь выглядеть вежливым, он же королевских кровей как никак, ну и конечно же, из любопытства. — Я спас тебя и ты в безопасности, а остальное тебе не зачем знать, юный принц. — Откуда Вы знаете, что я принц? Я… Сын местного лекаря, — пытался солгать юноша. — Я многое знаю. Любопытство струилось по его венам, он чувствовал в этом месте и в этом низком хриплом голосе что-то магическое, что-то древнее и будоражащее все его сознание и естество. — Может хотя бы покажетесь? Я хочу взглянуть на того, кто меня спас. Вопрос остался без ответа.
Немного пройдя вглубь пещеры, все еще пошатываясь, Чимин заметил каменные фигуры, которые очень напоминали живых людей, или ему показалось. — Разворачивайся и уходи, принц! Ты не найдешь здесь ответов. И больше никогда не возвращайся сюда! — грозно молвил голос, и стал отдаляться, а потом и вовсе затих. — Спасибо Вам… Кто бы Вы ни были, — крикнул Чимин в пустоту неизвестному существу. Сейчас юноша не стал ослушиваться хозяина пещеры, который спас ему жизнь, и, развернувшись, забрав немного еды, двинулся в обратную сторону, к выходу. Выйдя из убежища, он огляделся и не мог вспомнить этих мест. Хотя, возможно, Чимин просто сейчас был далеко от дома. Принц стал мысленно зарисовывать эту поляну у себя в голове: надежно замаскированный вход, три огромных кипариса, стоящих рядом витиеватой формы, и тропинка из сциллы или в простонародье — синих подснежников. Он должен был запомнить каждую деталь, ведь ему так хотелось вернуться. К обладателю этого чарующего низкого голоса… Он был уверен, что это дракон.
***
Принц не знал, куда ему идти, поэтому, сообразив, где, возможно, должно находиться его королевство, двинулся в ту сторону, минуя дорогу, чтобы снова не нарваться на кого-нибудь. Чимин блуждал, а лес все не заканчивался, и он уже было подумал, что помрёт тут голодной смертью, так как все припасы из пещеры уже давным-давно закончились. Ближе к вечеру, когда сил уже не осталось, юноша привалился спиной к огромному дубу, и прикрыв глаза, начал представлять свою няню Эйру и учителя Кима, генерала, который вечно ловил его за какими-нибудь проделками. Воспоминания грустью сковали его грудь, и Чимин уже мысленно готовился к тому, что сгинет в этом лесу, когда услышал неподалёку: ржание лошадей, крики солдат и голос его генерала. Он спасён. — Прочесать весь лес вдоль и поперёк! Найти принца! — кричал командир. Кое-как поднявшись и собрав всю волю и силы в кулак, Чимин побрел в сторону, откуда доносился приказ. — Генерал… — из последних сил пытался выкрикнуть юноша, практически падая на землю от усталости, голода и жажды.
Солдаты бросились в дебри, услышав чей-то голос. Хосок также стремглав помчался туда, чтобы убедиться, что ему это не мерещится. — Мой господин, это Вы? — генерал засомневался, осматривая юношу в плаще и одежде простолюдина, немного покрытой пятнами крови. — Генерал Чон, Вы обучали меня с пяти лет… — еле проговорил юноша, скидывая капюшон. — Слава богам, это Вы. Мы уже почти двое суток прочесываем лес, — с облегчением выдохнул командир, соскакивая с лошади и подходя к мальчишке, протягивая ему воду. — Все думали, что Вас схватили воины Иксоры. — Я не видел нападавших, — молвил принц, жадно глотая воду из протянутой ему бортхи. — Когда услышал крики, нашёл какую-то пещеру неподалёку и укрылся там. Просто потом немного заблудился, и не смог найти дорогу обратно. — Вам невероятно повезло. Какой-то зверь разорвал всех воинов на поляне недалеко от наших границ. — Да уж, точно повезло… А простолюдины? Там кричала женщина, — с тревогой спросил принц. — Да, там были тела разбойников: нескольких мужчин и женщин.
Они, скорее всего, хотели устроить засаду бойцам Иксоры. — Командир, я очень устал. Мы можем ехать домой? — Ину, седлаем коней. Мы возвращаемся! — крикнул генерал своим воинам и, усадив принца на лошадь, они двинулись в сторону Канны.***
Непростая ситуация: мир меда
Если все, что вы знаете о меде, — это то, что вы читаете на обратной стороне бутылок в супермаркете, пора вам узнать больше; там целый мир меда. Эта статья предоставит введение в мед, включая его различные формы и некоторые из основных проблем меда и пчеловодства на сегодняшний день.
Я хотел поговорить с несколькими опытными, знающими пчеловодами о таких вопросах, как разница между процеживанием и фильтрацией меда, причина (ы) расстройства коллапса колонии (CCD) и Китай, сбрасывающий мед в США.Вскоре я обнаружил, что это не даст легких ответов на мои вопросы. В то время как пчеловоды, с которыми я разговаривал, согласились с тем, что захоронение зачастую сомнительного китайского меда в США является огромной проблемой, они не пришли к единому мнению.
На мой взгляд, это демонстрирует сложность проблем, с которыми сегодня сталкиваются американские пчеловоды.
Что такое мед?
Есть два основных типа меда. Медовый мед, также называемый лесным медом, производится из выделений некоторых насекомых и не рассматривается в этой статье.Цветочный или цветочный мед, знакомый большинству американцев с детства, представляет собой сладкую, вязкую, липкую жидкость, производимую пчелами. Согласно веб-сайту Animal Planet (http://animals.howstuffworks.com/insects), процесс начинается, когда пчела подходит к цветку и собирает его нектар. Большинство цветочных нектаров представляют собой смесь сахарозы и воды с другими полезными соединениями. Посредством комбинации ферментов, вырабатываемых пчелой, нектар превращается в раствор глюкозы и фруктозы (процентное соотношение глюкозы и фруктозы различно для каждого сорта).Нектар обрабатывается в ротовой части пчелы, затем помещается небольшими каплями в верхнюю часть ячеек улья; пчелы веют крыльями, чтобы воздух циркулировал и удалял лишнюю влагу.
Из-за низкого содержания влаги (обычно не выше 20%) и низкого рН мед не является благоприятной средой для бактерий, плесени или грибков, что объясняет, почему мед может храниться так долго без порчи. Для изготовления меда требуется много труда; Чтобы получить всего один фунт, пчелы должны посетить около двух миллионов цветов, и каждый рабочий за свою жизнь произведет гораздо меньше одной чайной ложки меда (все рабочие, также известные как фуражиры, — самки).
К сожалению для американцев, на сегодняшний день FDA не разработало стандарт идентификации для меда. Стандарт идентичности — это юридическое определение еды. Из-за отсутствия Стандарта идентичности недобросовестные производители, импортеры и т. Д. Могут придумывать сладкие, вязкие, липкие жидкости из таких веществ, как рисовый сироп или любой из нескольких видов сахаров (тростниковый, кукурузный или свекольный), и передавать их на законных основаниях. как мед (поскольку мед имеет большое количество цветовых и вкусовых вариаций, не всегда легко отличить эти смеси от настоящего меда).
Это намного дешевле и надежнее, чем в зависимости от пчел, популяции и производство которых могут пострадать от засухи, чрезмерных дождей, болезней или других факторов. В некоторых штатах теперь есть стандарты идентификации меда, в том числе во Флориде и Калифорнии. Но федерального стандарта нет.
Формы меда
Жидкий мед — самая популярная форма в США. Это та форма, которую вы найдете в бутылках, и у этих маленьких пластиковых мишек.Жидкий мед не содержит видимых кристаллов. Он извлекается из сот с помощью центробежной силы, натяжения или силы тяжести.
Естественно кристаллизованный мед — это жидкий мед, в котором часть глюкозы кристаллизовалась самопроизвольно, согласно Национальному совету по меду. Кристаллизация не , а не означает, что мед испортился! Весь мед со временем кристаллизируется сам по себе; Скорость, с которой это происходит, зависит от типа меда и условий, в которых он хранится (например, хранение в холодных условиях приводит к более быстрой кристаллизации меда).
Взбитый мед (также называемый Кремовый мед , Цукаты из меда , Белый мед или Прочный мед ) намеренно кристаллизован. Однако, в отличие от меда, кристаллизованного естественным путем, процесс кристаллизации контролируется, поэтому кристаллы в этом типе меда довольно мелкозернистые. Взбитый мед можно намазывать, как желе или размягченное масло. Иногда его приправляют; ароматизаторы могут быть любыми, от лимона до корицы и халапеньо.
Мед в сотах — это мед в том виде, в котором он содержится в улье, то есть мед внутри сот.
Cut Comb — жидкий мед с добавлением кусков сот.
Медовые палочки (также называемые Honey Stix ) представляют собой жидкий мед, запечатанный в пластиковой соломке. Обычно каждая соломинка содержит примерно чайную ложку меда.
Вы кусаете запечатанный конец, чтобы порвать пластик, затем выдавливаете мед в чай (или в рот!).Мед в этих палочках часто ароматизируется.
Фильтрация, фильтрация и ультрафильтрация
Мед, извлеченный из сот, будет содержать кусочки воска из сот, прополис (смолистое соединение, используемое в качестве «клея» для материалов улья и для заполнения нежелательных открытых пространств), пыльцу и другие остатки улья (включая фрагменты крыльев пчел). Иногда этот мед разливают по бутылкам и продают как есть. Воск поднимется наверх (вместе с другим мусором), а прополис часто опускается на дно.Этот мед будет непрозрачным, а не кристально чистым медом, который можно найти на полках супермаркетов. Такой необработанный мед имеет тенденцию к кристаллизации довольно быстро, в зависимости от разновидности (некоторые виды меда кристаллизуются быстро, а другие могут занимать гораздо больше времени).
Итак, в чем разница между процеживанием и фильтрацией? Это зависит от того, кого вы спросите.
Пчеловод из штата Нью-Йорк сказал мне, что все сводится к семантике. Он отмечает, что мед, который описывается как «процеженный», звучит менее неприятно; Уловка, по его словам, состоит в том, чтобы ваш мед казался как можно менее обработанным.(Не все пчеловоды согласны с этим.) Процедить можно через дуршлаг, кухонное ситечко или другое оборудование, обычно с большими отверстиями. Процедура удаляет куски воска, прополис, пыльцу и остатки улья. Процеженный мед имеет несколько непрозрачный вид; он все еще содержит взвешенные мелкие частицы и пузырьки воздуха.
Чем отличается фильтрация? Это зависит от типа фильтрации, которую вы выполняете. Один из них называется гравитационной фильтрацией. Здесь фильтр (стандартное оборудование, приобретаемое в пчеловодческом хозяйстве) обычно помещается на верхнюю часть пятигаллонного ведра (это стандартный размер для мелкомасштабного пчеловодства), и мед капает через фильтр в ведро.Эти фильтры могут иметь крошечные отверстия, часто измеряемые в микронах (стандартные размеры — 200, 400 и 600 микрон; микрон равен 1/25 000 th одного дюйма).
Иногда фильтры складываются таким образом, при этом фильтры с отверстиями большего размера находятся над фильтрами с отверстиями меньшего размера. Отфильтрованный мед будет более прозрачным, чем процеженный, без множества взвешенных мелких частиц и пузырьков воздуха.
Однако гравитационная фильтрация — не единственный способ фильтрации меда. В некоторых случаях мед нагревают — иногда до высоких температур — перед тем, как перекачать его через фильтры.Мед, нагретый до более высоких температур, становится намного тоньше по консистенции, и с ним намного легче и удобнее работать, если у вас есть механизированная система розлива в бутылки (у большинства пчеловодов небольшого размера такой системы нет). Нагревание до высокой температуры с последующей фильтрацией приведет к получению кристально чистого меда, который очень медленно кристаллизуется, что является предпочтением большинства американских потребителей. С другой стороны, нагревание меда до температуры намного ниже кипения (более 150 градусов по Фаренгейту) даже на короткое время оказывает негативное влияние на вкус и цвет меда.
А обработка при высокой температуре убьет многие, если не все, ферменты, пыльцу, дрожжи и т. Д., Оставшиеся в меде после процеживания.
Существует также процесс, называемый ультрафильтрацией, сродни тому, что китайцы делают со своим медом. Для этого используются микропористые фильтры, фильтры с отверстиями даже меньше, чем в описанных выше 200 микронных фильтрах. Поскольку отверстия в этих фильтрах очень маленькие, мед необходимо перекачивать через них. Мед нагревают, иногда добавляют воду.После прохождения через фильтры лишняя вода испаряется. Ультрафильтрация обычно проводится при приготовлении медовухи (медового вина), чтобы вытеснить белки из меда, поскольку белки вызывают проблемы при брожении. Один пчеловод, с которым я разговаривал, который не хотел, чтобы его имя использовалось в этой статье, сказал мне, что китайцы использовали ультрафильтрацию для удаления любых следов загрязнения антибиотиками в своем меде. Он сказал мне, что китайцы продолжают активно использовать антибиотики (некоторые из которых запрещены в США) для предотвращения болезней среди своих пчел.
Если китайский мед, поступающий в США, будет проверен на запрещенные вещества, и результаты теста будут положительными, от этого меда будет отказано. Ультрафильтрация исказит результаты любых таких тестов, поскольку частицы антибиотического компонента, более крупные, чем частицы белка, будут захвачены фильтрами и удалены во время процесса.
Другая проблема ультрафильтрации заключается в том, что она сводит на нет возможность отследить мед до места его происхождения, что можно сделать только путем исследования зерен пыльцы меда под микроскопом.Если у вас есть образец меда подозрительного или неопределенного происхождения (см. Свалка меда, ), и мед не содержит пыльцы, нет надежного способа узнать источник этого меда.
Смеси по сравнению с сортами
Если вы покупаете банку меда в супермаркете, а на этикетке не указан какой-либо конкретный сорт, скорее всего, вы купили смесь меда. Эти смеси, как правило, светлее по цвету и вкусу, чем многие другие сорта.
В медовых смесях часто используется импортный мед, потому что он дешевый.Производители должны сообщить вам страну или страны происхождения меда, и нередко можно найти мед из нескольких стран в одной банке. Последовательность — ключ к этим смесям; производители знают, что американцы хотят, чтобы продукт был идентичным каждый раз, когда они его используют, поэтому они к этому стремятся. Одно важное замечание: не покупайте , а не то, что помечено как «медовая смесь», если вы сначала не проверите ингредиенты! Это может показаться странным, но продукты, называемые «смесью меда», могут содержать кукурузный сироп или другие недорогие подсластители в дополнение к меду.
Сортовой мед, также называемый монофлоровым или монофлоровым, становится все более популярным в США, и это неудивительно, учитывая широкий спектр доступных вкусов. Только в США производится несколько сотен сортов, в том числе макадамия, тыквенный цвет, кипрей, гуахильо и эхинацея (также называемая пурпурной эхиной).
На мой взгляд, термин «монофлоральный» употребляется неправильно. Многие продавцы меда предлагают мед из полевых цветов или мед, собранный по сезону. Мед из полевых цветов производится из более чем одного вида цветов, например мед, называемый, например, ранним летом или весенним цветением.Все меды сортовые, но одноцветными их не назовешь.
Я слышал утверждения, что сортовой мед — это просто маркетинговый термин. Это правда, что пчелы могут пролететь и летают на несколько миль, собирая нектар за одну поездку, и они не являются дрессированными животными, поэтому получение меда, на 100% состоящего из какого-либо конкретного вида цветов, обычно нецелесообразно. Однако, согласно веб-сайту Uriah Creek Apiaries (www.uriahcreek.com), все цветущие растения, даже находящиеся в одном районе, не производят нектар в одно и то же время года (или даже в одно и то же время дня).Хороший пчеловод может определить, когда на цветах, с которых пчелы собирают нектар, действительно течет нектар, тем самым поощряя пчел работать с желаемыми источниками растений.
Многие забывают, что мед — это сельскохозяйственный продукт. Сортовой мед из года в год не будет одинаковым. Собранный мед будет различаться (иногда радикально) по цвету, вязкости и вкусу в зависимости от того, что происходит с погодой, окружающей средой, в которой пчелы живут и кормятся, здоровьем улья и другими факторами.
Правильные модные словечки: органическое, чистое, натуральное, кустарное, сырое и кошерное
А как насчет органического меда? Это должно быть лучше для вас без всех этих пестицидов, верно? На момент написания этой статьи у Министерства сельского хозяйства США просто нет стандартов на органический мед. Согласно веб-сайту Simple Organic, «хороший собиратель пройдет пару миль от улья, чтобы собрать нектар и пыльцу. Может ли кто-нибудь знать наверняка, что все миллионы цветов в радиусе двух миль не содержат ГМО и не затронуты химическими веществами? Нет, и даже если бы вы могли, ничто не мешает вашим пчелам пить воду из стоков с шоссе или дышать загрязненным воздухом.
«Несмотря на это, я видела в США мед, сертифицированный как органический. Как это может быть? Большинство агентств по сертификации органических продуктов в США являются частными предприятиями, и соблюдение стандартов органической продукции в этой стране практически отсутствует. Хотя есть сертифицированные продавцы органического меда, которые строго соблюдают букву правил, регулирующих общее органическое производство, если вы собираетесь доплачивать за сертифицированный органический мед, лучше всего иметь дело с пчеловодом, которого вы знаете и которому доверяете.
Иногда можно встретить банку с надписью «ремесленный» или «кустарный мед».Обычно это наблюдается у одноцветных или сортовых растений. В моем словаре ремесленник определяется как «человек, обученный ловкости рук или ремеслу». Я не отрицаю, что для правильного ухода за пчелами, сбора урожая и обработки меда требуются определенные навыки и ловкость рук, но я думаю, что настоящие ремесленники здесь — это те, кто производят мед — пчелы.
Если вы видите мед с пометкой «ремесленный» или «кустарный», спросите пчеловода, почему он такой особенный; он или она вполне может дать вам законный ответ.Однако, если вы не можете получить реального ответа, это всего лишь маркетинговый термин.
Вы увидите, что много меда рекламируется или маркируется как «чистый» или «натуральный». За исключением некоторых минимальных стандартов на мясо, термин «натуральный» не имеет юридического определения в США. Это еще один маркетинговый термин, поскольку он «чистый». Кто угодно может положить что-нибудь в банку или бутылку и нанести любое слово на этикетке, поэтому, пожалуйста, не покупайте мед только потому, что вы видите одно из этих терминов (или оба!) На этикетке.
За последние пять-семь лет движение за сыроедение в США получило значительный импульс.Есть бесчисленное множество медов с пометкой «сырой». Это точно? Нет возможности узнать. Это не вина пчеловодов, которые бережно обрабатывают мед при низких температурах; просто не существует юридического определения слова «сырой» применительно к продуктам питания.
Кто угодно может положить мед в банку и пометить его как «сырой», независимо от того, какому типу (видам) обработки он подвергается или насколько высока его температура во время обработки. (Это подводит меня к другому вопросу: среди приверженцев сыроедения также нет единого мнения относительно максимально возможной температуры, которой они могут достичь.) «Сырой» — популярный маркетинговый термин, потому что он означает, что мед меньше обрабатывается и, следовательно, лучше для вас. Если вы заинтересованы в употреблении меда, обработанного при определенной температуре, снова найдите пчеловода, которому вы можете доверять.
Мед становится все больше и больше кошерным. Сертификация кошерности — это большой бизнес в наши дни, и если вы думаете, что единственные люди, покупающие сертифицированные кошерные продукты, — соблюдающие правила и евреи, вы сильно ошибаетесь. Согласно статье в New York Times («Для некоторых« кошерное »равно чистому», 13 января 2010 г.), только 15% людей, покупающих кошерные продукты, делают это по религиозным причинам.
Среди других потребителей кошерных продуктов существует мнение, что кошерный сертификат означает более чистые и полезные продукты.
Мед полезен?
Эта тема, которая сама по себе огромна, выходит за рамки данной статьи. Доктор Эндрю Вейл так сказал о меде: «Мед содержит фруктозу, глюкозу и воду, а также другие сахара, а также следовые количества ферментов, минералов, аминокислот и широкий спектр витаминов группы B. Количество этих микроэлементов варьируется в зависимости от того, откуда берется мед.Как правило, более темный мед содержит больше витаминов, чем более светлый, а также содержит больше микроэлементов, таких как кальций, магний и калий ». Мед также содержит антиоксиданты.
Поскольку мед не является хорошей средой для бактерий, грибков или плесени, его иногда используют местно, особенно при ожогах. Исторически сложилось так, и даже по сей день, некоторые культуры использовали мед в медицинских целях. Имейте в виду, что нагревание и фильтрация меда в большинстве супермаркетов сделают его бесполезным в медицине; вам нужен мед, который все еще содержит пыльцу, ферменты, витамины и тому подобное.
Есть люди, которые утверждают, что мед помогает во всем: от бессонницы до похудания и борьбы с холестерином. Я призываю вас провести собственное исследование и составить собственное мнение по поводу этих и других утверждений.
Расстройство коллапса колонии (CCD)
Вы, наверное, читали, что популяция медоносных пчел в беде. Соединенные Штаты являются массовым потребителем меда, но, что более важно, пчелы — самые большие опылители, которые у нас есть. Масштабы сельского хозяйства в США почти невообразимы.По крайней мере, одна треть сельскохозяйственных культур в США опыляется медоносными пчелами, включая все, от ореховых деревьев до клевера, используемого для кормления крупного рогатого скота, цитрусовых и соевых бобов.
В результате разрушения колоний (CCD) зимой 2006-2007 гг. Погибло более четверти из 2,4 млн пчелиных семей в стране. Если учесть, что здоровая колония содержит от сорока до восьмидесяти тысяч пчел, мы говорим о миллиардах медоносных пчел.
ПЗС была обнаружена и в ряде других стран.Но что такое , это CCD? И можно ли это лечить?
Опять же, это зависит от источника, который вы спрашиваете. Некоторые пчеловоды считают, что это комбинация инвазивных болезней, вредителей и патогенов. С начала 1900-х до 1980-х годов в США было мало болезней или вредителей, поражавших медоносных пчел. Огромный рост мировой торговли с начала 1980-х годов означал столь же массовый приток экзотических болезней, вредителей и патогенов. С появлением скоростных контейнеровозов транспортный контейнер, оставленный открытым в порту на другом конце света, может стать домом для пчелиного роя.Как только этот контейнер будет закрыт, он может оказаться в порту США через три или четыре дня, и колония сможет выжить так долго без еды и воды. Многие контейнеры, которые прибывают в порты США, не проверяются, поэтому колония может легко остаться незамеченной; как только контейнер открывается и рой улетает, образного джинна уже нельзя загнать обратно в бутылку.
Пчелы из других земель, естественно, принесут с собой болезни, вредителей и микроорганизмы, к которым пчелы в США не имеют сопротивления.
Но существует множество противоположных теорий возможной (-ых) причины (-ов) CCD, начиная от плохой практики управления колонией и заканчивая чрезмерным использованием пестицидов и отсутствием генетического разнообразия у пчелиных маток.Некоторые настаивают на том, что в настоящее время нет решений для CCD; некоторые не согласны (например, один пчеловод-эмигрант сказал мне, что ульи, содержащиеся в соответствии с органическими принципами, имеют гораздо больше шансов избежать CCD). Есть даже пчеловоды, которые настаивают на том, что все это раздуто СМИ, и что проблема CCD не так уж и серьезна. Это правда, что пчелы в США уже переживали крупномасштабную гибель и раньше, еще до появления глобальной экономики (в 1880-х, 1920-х и 1960-х годах).Как человек, который смог исследовать эту проблему всего за несколько недель, я не знаю, что думать в данный момент.
Когда я сказал, что некоторые проблемы, с которыми сегодня сталкиваются пчеловоды, сложны и часто озадачивают, я не шутил.
Свалка меда
В 1990-х годах американские пчеловоды столкнулись с экономической проблемой. Китайский мед прибывал в США с беспрецедентной скоростью, и он был очень дешевым. Мед был ненадежного качества, но те, кто покупал его в больших количествах и думал только о цене, были в восторге.В конце концов, однако, было решено, что китайцы прибегают к хищнической торговой практике. В результате, начиная с 2001 года, на весь мед, импортируемый из Китая, был введен жесткий импортный тариф (215%).
Мед, импортированный из Китая, начал исчезать. Практически сразу после этого импорт меда из других стран, стран, не известных как крупные производители меда (Вьетнам, Корея, Малайзия, Индия и др.), Чудесным образом увеличился. Китайцы занимаются перевалкой или отмыванием меда.Они отправляют мед в другие азиатские страны, где его помечают в зависимости от страны происхождения и импортируют в США.
Таким образом, китайцы избегают тарифов на мед, экспортируемый в США.
В качестве альтернативы, китайцы создавали «подставные» корпорации. В июльском пресс-релизе сенатора Чака Шумера из Нью-Йорка описывалась ситуация: китайский мед поступает в США через «однодневные компании-импортеры, которые имеют низкую капитализацию и специализируются на импорте сомнительных продуктов питания».Когда (Таможенная и пограничная служба США) пытается взимать антидемпинговые пошлины или (Иммиграционная и таможенная служба США) пытается принять принудительные меры, эти компании прекращают свою деятельность и становятся неплатежеспособными; владельцы просто исчезают. Затем компании заменяются новыми, недостаточно капитализированными фиктивными компаниями, часто управляемыми теми же владельцами ранее закрытых предприятий ».
По словам Нэнси Джентри, еще один способ, которым китайцы избегают тарифов на мед в США, — это использование подсластителя, называемого «смесь упаковщиков», состоящего из 60% меда и 40% кукурузного сиропа.
Эта смесь не облагается тарифом. Проблема в том, что смесь упаковщиков часто переименовывается как мед и используется производителями, которым требуется огромное количество меда для своей продукции. Г-жа Джентри заявляет, что эти производители знают, что этот подозрительно дешевый «мед» на самом деле вовсе не мед, но он рентабелен для них, и им не нужно менять свои пищевые продукты, чтобы отразить использование кукурузного сиропа. Известно также, что китайцы намеренно неправильно маркируют мед как еще один вид подсластителя, например, солодовый подсластитель, чтобы избежать уплаты импортных пошлин.
Крупнейшие проигравшие в этой игре — американские потребители. FDA разработало стандарт идентификации для более чем 280 продуктов, от кленового сиропа до сыра пармезан. Но им не удалось разработать стандарт идентификации для меда, несмотря на тот факт, что пчеловоды и потребители по всей стране просили его по крайней мере с 1975 года. Проверка продуктов питания, импортируемых в США, совершенно недостаточна в наши дни поистине глобального рынок.
Хотя не весь мед, импортируемый из Китая, имеет неправильную маркировку или загрязнен, потребители не могут узнать, действительно ли их китайский мед вообще мед, и есть ли в нем следы тяжелых металлов и запрещенные антибиотики.
Небольшая помощь от друзей
Как частное лицо, что вы можете сделать, чтобы поддержать медоносных пчел и мелких пчеловодов? Согласно Службе сельскохозяйственных ресурсов (ARS) Министерства сельского хозяйства США, лучшее, что вы можете предпринять, — это не использовать пестициды без разбора, если вы должны их использовать вообще. В частности, не используйте пестициды в полдень, так как пчелы, скорее всего, в это время не собираются добывать нектар. Подумайте о том, чтобы стать пчеловодом на заднем дворе (если это разрешено законом в вашем районе; это не разрешено везде в США).Если пчеловодство находится немного дальше, чем вы хотите, или если это незаконно в том месте, где вы живете, создайте сад, благоприятный для пчел. Выберите растения, которые будут последовательно цвести весной, летом и осенью, и убедитесь, что они являются хорошими источниками нектара (красный клевер, наперстянка и пчелиный бальзам — три примера).
Если вы не знаете, с чего начать создание сада, удобного для пчел, вам может помочь местный питомник. Для получения дополнительной информации о том, как помочь, см. «Помощь пчелам» здесь: http: //www.gooserockfarm.com / gpage1.html.
Случайная выборка американского меда
Ниже в алфавитном порядке перечислены меды, которые я попробовал, работая над этой статьей. Многие были выбраны более или менее случайно — во время моих путешествий, по рекомендации друзей или потому, что я слышал о пчеловодах, стоящих за медом. Сорта меда курсивом обозначены именно те, которые мне особенно понравились.
Amen Bee Products , www.amenbeeproducts.com. Olallieberry. Нет онлайн-заказа. Этот бизнес предлагает несколько очень необычных видов меда (кто-нибудь из брокколи?) В дополнение к более традиционным сортам.
Ames Farm , www.amesfarm.com. Одуванчик, Цветущая прерия.
Bay Area Bee Company , http://bayareabeecompany.
com. Общественный центр. Нет онлайн-заказа. Мед назван в честь районов Сан-Франциско, в которых размещены ульи.
Cross Creek Honey Company , www.crosscreekhoneyco.com. Пальметто, Флорида Эверглейдс , Жирный шрифт конца года . Нэнси Джентри, входящая в здешнюю команду матери и сына, сыграла важную роль в установлении стандарта идентификации меда в штате Флорида.
Once Again Nut Butter / Dawes Hill Honey , http://onceagainnutbutter.com. Уайлдфлауэр . Обратите внимание, что не весь мед, предлагаемый на этом сайте, производится в США, а вот полевой цветок. Хотя отдельные банки доступны в некоторых местах розничной торговли, на момент написания этого меда этот мед можно было заказать только в ящике онлайн.
Золотое правило меда , http://beeuntoothers.com/. Kirk Webster’s Vermont Honey, Dee Lusby’s Arizona Rangeland Honey .Здесь продают мед только от пчеловодов, которые не применяют лекарства, не кормят своих пчел искусственно и не перевозят пчел для монокультурного опыления.
Grampa’s Gourmet Honey , www.grampashoney.com. Tamarisk, Chamiso «Rabbit Brush», Белый, Пустынный Уайлдфлауэр .
Harvey’s Honey , www.harveyshoney.com. Масляная фасоль, цветение пальмы, цветение черники. Нет онлайн-заказа.
Native Nectar , www.thunderheartbison.com. Гуахильо. На момент написания этой статьи в интернет-магазине проводился ремонт.
Northwest Wild Foods , www.nwwildfoods.com. Дикая олимпийская красная гекльберри, Дикая олимпийская голубая гекльберри, Дикая горная ежевика . Из-за того, что черничный мед содержит мало влаги, он очень густой и обладает интенсивным вкусом. Другой мед здесь смешан с черничным медом, чтобы уменьшить густоту и уменьшить концентрированный вкус. Красный Гекльберри Мед смешан с Монтановым Красным Клеверным Медом; Голубой черничный мед смешан с каскадным медом из кипрея.
Seaway Trail Honey , www.
seawaytrailhoney.com. Начало лета, , Осень . Пчеловод Пэт Боно был движущей силой в попытке заставить штат Нью-Йорк принять стандарт идентификации меда.
Texas Range Honey , www.rangehoney.com. Индийское одеяло, Темная аллергия .
The Hamptons Honey Company , www.hamptonshoney.com. Кремовый весенний цветок .
Пасека в теплых тонах , www.warmcolorsapiary.com. Американская липа, Цветение малины , Дирфилд Уайлдфлауэр .
Источники
Национальный совет по меду, www.honey.com
Американская федерация пчеловодства, www.abfnet.org
«Тесты показывают, что мед — это не мед», Эндрю Шнайдер (www.foodsafetynews.com, 7 ноября 2011 г.)
«Расслабьтесь, ребята. В конце концов, это действительно мед », http://m.npr.org/news/front/142659547?page=3
«Может ли мед быть органическим?», Http: // simpleorganic.
сеть / может-мед-быть-органикой /? Making_wp_cron = 1327322029
Дэвид Арнольд
Аннемари Праус и Крис Нуазо
Пасека Юрайа Крик, www.uriahcreek.com
Нэнси Джентри, Николас Джентри и Дженнифер Джентри, Cross Creek Honey Company, www.crosscreekhoneyco.com
Дэн Конлон, Пасека теплых цветов, www.warmcolorsapiary.com
«Медовый стандарт идентичности», www.rochesterhoney.com
«Для некоторых« кошерное »равно чистому», www.nytimes.com/2010/01/13/dining/13kosh.html?pagewanted=all
Honey Traveler, www.honeytraveler.com
Gooserock Farm, www.gooserockfarm.com
«Природа», http://www.pbs.org/wnet/nature/episodes/silence-of-the-bees/impact-of-ccd-on-us-agriculture/37/
Американская ассоциация производителей меда, http://www.americanhoneyproducers.org/Members/Tsunami%20of%20Indian.pdf
Служба сельскохозяйственных ресурсов Министерства сельского хозяйства США, http: //www.
ars.usda.gov / News / docs.htm? docid = 15572
Рик Ламонте, Northwest Wild Foods, www.nwwildfoods.com
Лори и Дин, Золотое правило, мед, www.beeuntoothers.com
Скотт Берк, Мэриленд
«Мид: история, современные технологии и перспективы», www.gotmead.com/index.php?option=com_content&task=view&id=324&Itemid=487
Эндрю Вейл, доктор медицины, www.drweil.com/drw/u/QAA400590/Is-Honey-Healthy.html
Автор фото: Национальный совет по меду
Стефани (HandOverTheChocolate @ comcast.net) — писатель-фрилансер.
Примечание: эта информация была точной на момент публикации. Пожалуйста, не забудьте подтвердить все расценки и детали непосредственно у соответствующих компаний, прежде чем строить свои планы.
Медовые маски ужасны и липки?
thecut.com/_components/clay-paragraph/instances/ambrose-837ad5759b164a35e9fc53ebd97e9ceb-0-0-0@published» data-word-count=»66″> Широко известно, что сахар — это общественный враг № 2 для кожи (солнце — № 1): при попадании внутрь он вызывает воспаление в организме, что может снизить естественный уровень коллагена в коже.Так есть ли реальные причины намазывать медом все лицо? Похоже, косметические компании так думают, поскольку на рынке появилось несколько новых липких масок (не типа Гвинет). Мед имеет большое количество антибактериальных свойств, которые могут уменьшить воспаление и создать смягчающий эффект на кожу. Мед манука, особый вид меда, собранный с деревьев манука в Новой Зеландии, обладает наибольшей концентрацией этих свойств и широко популяризируется на досках объявлений Reddit как самостоятельное средство.
Несмотря на то, что я автоматически скептически относился к большинству домашних средств, сделанных своими руками (последнее, что я пробовал, была зубная паста для лечения прыщей, из-за которой она только пахла мятно-свежей), я попробовала три маски с медом и медом манука: Fresh’s Creme Ancienne Honey Mask, Om’s Manuka Honey Mask и омолаживающая маска для лица Manuka Doctor’s Apinourish.
Все три маски липкие, что немного отталкивало и очень пачкало мою ванную. Всем им нужны соты для меда. Медовая маска Om’s Manuka больше всего напоминала сырой мед с вязкой липкой текстурой.Маска Fresh представляла собой смесь крема и текстуры пасты, а маска Manuka Doctor’s представляла собой прямую пасту.
Приятные, но все три маски были практически неотличимы.
После нескольких холодных дней моя кожа чувствовала себя более увлажненной, когда я наносила их каждый вечер на ночь, хотя без «сияющего» вида, которого я привык ожидать от большинства масок по уходу за кожей. Медовые маски имели скорее защитный, чем увлажняющий эффект. Моя кожа выглядела и казалась более мягкой по текстуре, но без каких-либо очевидных видимых эффектов.
Победителем среди трех стал Om’s, обладающий насыщенным медово-лавандовым ароматом. В его инструкциях предлагается распределить маску по лицу, позволяя ей впитаться в кожу горячим полотенцем. Эффект ароматерапии был терапевтическим, хотя и не для страдающих клаустрофобией. Я бы порекомендовал медовые маски людям с чувствительной кожей, которые не переносят маски на основе сыворотки, но в будущем я буду добавлять мед в чай, а не на лицо.
Связанные
Lab Rat: Кисть для макияжа MAC’s Vaguely Prehistoric Makeup BrushДом Берка: Детская школа: Изучение пчел
Сегодня мы были bzzzzzzzzzzy, исследуя пчел! Пчелы — одна из моих наименее любимых НАСТОЯЩИХ насекомых, но в фальшивой жизни я считаю, что они великолепны. Например, я люблю Bee Movie! Если бы все пчелы были как Барри Б. Бенсон, я был бы намного счастливее.Мы начали утро с чтения наших пчелиных книг! Кингстон был в отличном настроении и не мог насытиться нашими книгами.Он особенно одержим Большой Книгой Ошибок, как я уже упоминал ранее, поэтому мы обнаружили пчел внутри этой книги. Он потратил добрых несколько минут на изучение и указание на разные картинки. Потом он начал немного грубо со страницами, поэтому я вынул наши более удобные для детей книжки о пчелах: Bee & Me: A Mini-Motion Book и Buzz-Buzz, Busy Bees. Он терпеливо относился к книге Bee & Me, но очень обрадовался, когда я начал читать звуковую книгу.
В нем есть забавный стишок, который заканчивается жужжанием пчел.Ему также нравится трогать всех пчел на протяжении всей книги.Вот еще несколько пчелиных книжек для малыша:
После того, как мы закончили читать, я познакомил Кингстона с пластиковой игрушкой в виде пчелы, которую купил у Долларового дерева. Я также вынул сенсорный блок, который был черно-желтым с маленькой пчелкой. Он очень интересовался пчелой и не мог оторвать от нее глаз! Он осмотрел его, погладил и немного покачал. Я объяснил ему, что это пчела, указал на цвета пчел и с жужжанием облетел пчелу вокруг себя.Ему это очень понравилось, и он отчаянно тянулся к нему, пока я не вернул его ему. Я болтала о пчелах, ульях и меде, но его больше интересовало, как лучше разглядеть полупрозрачные крылья пчел.
Поскольку пчела так хорошо интересовала К, я решил побежать с ней! Я сделал небольшой «улей» из двух желтых стаканов и поместил сверху пчелу. Я сочинил историю о пчелиной матке, охраняющей свой улей, и о других вещах, и Кингстон любил это.
Он схватил пчелу, затем чашки и поиграл всеми тремя вместе.Это было действительно мило! Я люблю брать повседневные игрушки и вдыхать в них новую жизнь, добавляя разные компоненты.
Вскоре ему надоели чашки, но пчела все еще волновала его. (1 доллар имеет большое значение для малышей!) Он тренировался в ползании на прошлой неделе и у него получается настолько хорошо, что я подумал, что смогу добавить немного грубой моторной игры. Я поместил пчелу на один из его любимых мячей и посоветовал ему подползти к нему. Он очень повеселился, пытаясь схватить его! Пока он полз, я катала пчелу по шару туда-сюда и жужжала.Затем я спела песню «Принося домой шмеля», мою любимую песню с тех пор, как я преподавал. Кингстон любил мои глупые движения руками и перестал делать то, что делал, чтобы хлопать мне в ладоши. Он действительно знает, как поднять эго этой мамы!
Я был так взволнован тем, как долго эта пчелка удерживала его внимание! Он был так заинтересован в этом, что я обнаружил, что ищу другие игрушки для пчел на Amazon.
Вот несколько классных, которые я нашел:
Когда мы закончили играть, я усадил Кингстона в его детский стульчик для ремесла.
Примечание для себя: убедитесь, что ваш милый ребенок хорошо отдохнул перед ремеслом, особенно когда он работает с некоторыми очень липкими сенсорными материалами!
Для этого проекта вам понадобятся: светлый кукурузный сироп, желтая краска (обратите внимание на название этого цвета !!) и кусок белого картона. Я бы не рекомендовал этот проект, если ваш ребенок любит собирать шарики краски / материалов для поделок и есть их, но если он легко отвлекается и слушает «нет», тогда дерзайте! Мой маленький парень переживает великий этап, когда он даже не пытается положить что-нибудь в рот.Он бы предпочел посмотреть, сколько ленты он сможет оторвать или что он может уничтожить дальше! Я смешал в миске немного желтой краски с кукурузным сиропом.
Я приклеил бумагу к стульчику и брызнул краской, как мед. Я поговорил с Кингстоном о меде и привел пчелу, чтобы показать ему. Я использовал такие слова, как «пчела, мед, улей, пыльца, желтый и липкий». Он намазал липкой смесью всю бумагу и минут 5 действительно любил ее.
Это было до того, как он понял, что пора вздремнуть.Он начал сильно капризничать, и убирать липкую, желтую, сладкую грязь с извивающегося, уставшего 7-месячного ребенка — не для слабонервных! К счастью, я хорошо обучен в этой области (вставка теперь липкая, краска размазана, измученная мама) и быстро почистила его. Как только его очистили, он заснул! Сенсорная деятельность всегда утомляет моего маленького парня.
Получилось совсем как настоящий мёд! Проект определенно имитирует рисование медом, что отлично подходит для маленьких, которые слишком малы, чтобы испытать настоящие вещи.Смесь кукурузного сиропа сохнет долго. У меня были большие планы превратить его в улей, но я понимал, что мне, вероятно, все равно придется его выбросить. Я не могу представить, что оставлю это где-нибудь и вернусь и обнаружу, что там полно ошибок. Угу! Это придаст новый смысл неделе ошибок!
Липкий желтый пчелиный помет — это хорошо
Если вы впервые разводите пчел, возможно, вы заметили весь фекальный помет, который иногда называют фрасом, который появляется из ниоткуда на ваших машинах, перилах крыльца или садовой мебели. Этот помет невероятно липкий, и его трудно удалить, даже современные автомойки оставляют его в целости и сохранности. Они часто бывают круглыми и желтыми, а на вертикальной поверхности — длинными и желтыми.
Так как я люблю писать на улице, они падали мне на клавиатуру и украшали мой экран.
Инструкции по использованию и уходу, прилагаемые к ноутбукам, предупреждают нас не использовать для этих поверхностей ничего, кроме влажной ткани, поэтому я знаю, что производители никогда не думали жить под тысячами пчел, собирающих пищу. Вода не подходит для пчелиного помета. Хорошая новость заключается в следующем: этот помет совершенно нормален и является признаком того, что все в порядке.
Медоносные пчелы поддерживают чистоту в доме
Медоносные пчелы стараются поддерживать чистоту своих жилых помещений. Отдельная рабочая пчела будет держать свои фекалии до тех пор, пока не удалится от улья.Рабочие очищают фекалии маток, личинок и трутней, и в результате получается удивительно чистая территория, учитывая, сколько особей живет в таком маленьком и замкнутом пространстве.
Зимние рабочие будут держать свои фекалии в течение многих недель, пока воздух не станет достаточно теплым для короткого полета по очистке. Вы можете увидеть следы фекалий на снегу недалеко от улья, а иногда и на крыше улья.
Это тоже нормально, и беспокоиться не о чем. Но много фекалий на входе или на рамах — признак того, что что-то пошло не так.
Остерегайтесь помета внутри улья
Накопление фекалий внутри улья происходит, когда пчелы больше не могут удерживать свои фекалии. Это может быть вызвано некачественным питанием или заболеванием организма. Например, дизентерия медоносных пчел является результатом того, что источник пищи содержит слишком много неперевариваемого материала. Дизентерию можно спутать с Nosema apis , грибковым заболеванием медоносных пчел, которое вызывает симптомы, похожие на дизентерию.
Многие источники приравнивают Nosema к дизентерии, но это не одно и то же.Пчелы могут болеть дизентерией, не имея Nosema . Например, иногда пчелы съедают сладкий сок перезрелых фруктов. Это вещество с высоким содержанием клетчатки может вызывать дизентерию пчел. Но только патоген Nosema apis может вызвать у них болезнь Nosema с симптомами дизентерии.
Единственный способ отличить их друг от друга может быть лабораторный анализ.
Еще больше усложняет ситуацию другое тесно связанное заболевание, Nosema ceranae , которое может убивать целые колонии пчел, вызывая повреждение кишечника медоносных пчел.Но Nosema ceranae не вызывает симптомов дизентерии. Многие исследователи считают, что эти болезнетворные организмы есть повсюду, но они пользуются пчелами, которые испытывают стресс или недоедают, будь то другие паразиты, монокультуры или пестициды. Лучший способ уберечь пчел от таких болезней, как Nosema , — обеспечить хорошее питание, адекватную вентиляцию и здоровую среду с низким уровнем стресса.
Расти
Honey Bee Suite
Липкий переключатель: FDA принимает меры против маркировки меда
Вас обманула проблема с медом?
Компании годами продавали сладкие липкие медовые смеси на полках продуктовых магазинов, добавляя сиропы или подсластители, которые не производятся пчелами естественным путем, но скрывая свои фальсификации на упаковке под этикеткой «мед.
Это мошенничество с пищевыми продуктами также распространяется на продукты, в которых в качестве ингредиента указан мед. Возможно, вы не получите настоящего.
Во вторник Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов выпустило новые правила, которые потребуют от компаний маркировать любой не чистый мед или даже продукты, содержащие этот мед, с помощью «смеси сахара и меда» или «смеси меда и кукурузного сиропа». в зависимости от ингредиентов. Это изменение политики является результатом того, что такие организации, как Американская федерация пчеловодства и другие медовые ассоциации, подали петиции против распространенной в пищевой промышленности практики искажения представления о «чистом меде».’’
Так почему нас это волнует?
По калорийности мед и сахар содержат примерно одинаковое количество калорий, если сравнивать чайные ложки, — сказала Алисия Романо, клинический диетолог из Центра питания Фрэнсис Стерн в Медицинском центре Тафтса.
«Но с сырым медом вы можете получить больше витаминов, минералов, антиоксидантов и противовоспалительных свойств. Однако в конечном итоге то, как наши тела расщепляют их, одинаково ».
Чистый мед состоит из сахара (глюкозы и фруктозы) и минералов (железа, кальция, фосфата, калия, магния и хлора натрия).Хотя многие лечебные свойства, приписываемые меду, требуют дальнейших исследований, естественный процесс получения меда придает ему противовоспалительные свойства, которые вы можете упустить в заменителе сахара.
Например, рандомизированное плацебо-контролируемое исследование 2012 года, опубликованное в журнале Pediatrics, показало, что натуральный мед (рекомендованный Всемирной организацией здравоохранения в качестве лекарства от кашля) превосходит плацебо в облегчении ночного кашля, связанного с инфекциями верхних дыхательных путей. для детей старше года.
Но пока не сходите с ума. Сахар (глюкоза и фруктоза) по-прежнему составляет большую часть чистого меда.
«Сахар — это сахар, и с ним нужно обращаться таким же образом», — сказал Романо.
«Еще предстоит провести много исследований для сравнения сахаров и добавок, но для людей, которые пытаются уйти от столового сахара и заменителей сахара, таких как стевия или спленда, к несладкому греческому меду добавляют одну-две чайные ложки натурального меда. йогурт, добавленный поверх овсянки и добавленный в коктейли с ягодами, зеленью и йогуртом, — это способ использовать мед, контролируемый портоном, без добавления сахара или калорий.’’
Хотя новое руководство FDA все еще нуждается в доработке, Siobhan DeLancey, представитель FDA, заявила в электронном письме, что оно отражает текущее мышление FDA по этой теме и предназначено для предоставления рекомендаций компаниям о том, как маркировать мед правильно.
«Похоже, этот шаг FDA пытается сохранить тенденцию хранить продукты в наименее обработанных формах, убирая при этом дополнительные добавки и переработку. Сейчас люди пытаются уйти от этого », — сказал Романо.
Итак, что вы должны искать на этикетке питания? Действующие стандарты маркировки меда просто требуют, чтобы на этикетке было видно слово «мед».
Любые ингредиенты, кроме меда, должны быть указаны в списке ингредиентов в соответствии с FDA, но специи, ароматизаторы и добавки, которые «не играют функциональной роли» и «минимально присутствуют в готовом продукте», имеют особые правила и не действуют. не должны быть перечислены. «Смешанный» мед также будет иметь старые этикетки, пока эти правила не будут окончательно утверждены.(Значит, среди нас все еще есть позеры.)
Несмотря на то, что некоторые американские пчеловодческие группы разработали полезные сертификаты «чистого меда», вам все же следует остерегаться таких терминов, как «натуральный», которые официально не регулируются FDA на этикетках пищевых продуктов. Если вы серьезно относитесь к свойствам натурального меда, лучше всего использовать органический или сырой мед, который не подвергался обработке.
Липкий мед, чеснок, имбирь, куриные голени Камадо на гриле
Все мы знаем и любим курицу, приготовленную на углях.Этот рецепт сочетает лучшее от приготовления курицы на углях и добавляет супервкусный липкий соус, в который может погрузиться вся семья.
Эти куриные голени, приготовленные на гриле на камадо Джо, заправлены липким соусом из меда, имбиря и чеснока.
Kamado Setup
Мы хотим установить для прямого приготовления на гриле на стандартной решетке Kamado Joe
в верхнем положении
Температура
Ищем достаточно горячего и быстрого приготовления, поэтому в идеале мы будем искать что-нибудь в диапазоне от 150C [302F] до 200C [392F]
Ингредиенты
2 кг куриных голеней
Соль по вкусу
Чесночный порошок по вкусу
Состав соуса
½ стакана меда
2 столовые ложки темного соевого соуса
1 с горкой десертная ложка тертого имбиря
2 чайные ложки с горкой измельченного чеснока
1 капля кунжутного масла
Метод
Смешайте курицу, чеснок, соль и перец в миске, накройте крышкой и дайте ей постоять (в холодильнике), пока камадо не поднимется. к температуре.
Добавьте палочки вокруг гриля так, чтобы мясная часть была направлена внутрь. Обычно это самая горячая часть гриля при настройке на прямое приготовление на гриле.
Пока голени готовятся на гриле, добавьте все ингредиенты соуса в небольшую кастрюлю, смешайте и доведите до кипения на плите. Варить пару минут или пока соус не станет желаемой консистенции. Если вы, как и я, зашли слишком далеко, добавьте немного воды, чтобы немного разбавить его. Будьте осторожны, так как это легко разбавить слишком сильно.Как только вы добьетесь желаемой толщины и вкуса, снимите с огня.
Переверните голени примерно на отметке ½ часа.
Проверьте внутреннюю температуру с помощью быстрорастворимого термометра . Вы ищете готовую температуру минимум 75 ° C [167F]
Как только вы достигли внутренней температуры 73 ° C [164F], увеличьте температуру гриля. Мне нравится открывать нижнее вентиляционное отверстие примерно на 25 мм и увеличивать температуру примерно до 205 ° C [400F]. Это помогает придать коже хрустящую корочку и добавить особый аромат древесного угля, который нам так нравится.
Для этого повара я нагрелся до 73C [164F] за 45 минут.
Поворачивайте их на ¼ оборота каждые 5 минут или около того.
Проверьте температуру в самой толстой части голени, и как только вы достигнете минимум 75 ° C [167F], удалите и полейте имбирным соусом с липким медом и чесноком.
Я подал это с коричневым рисом и добавил немного свежего нарезанного лука-шалота.
Сводка повара
Температура в куполе Камадо — 177C [350F]
Температура готовности цыпленка — 75C [167F]
Продолжительность приготовления — 50 минут
До следующего раза
JOE ON
Этот рецепт был вдохновлен этой замечательной версией липкой куриные крылышки.
https://www.theendlessmeal.com/sweet-and-sticky-honey-garlic-chicken-wings/
Рецепт запеченных свиных отбивных с медом и чесноком
Свиные отбивные с медом и чесноком невероятно нежные и сочные запеченные свинины отбивные, покрытые липким медово-чесночным соусом.
Если вы ищете удивительный рецепт запеченных свиных отбивных на костях, то вот оно!
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ СВИНИНЫ
Свиные отбивные, запеченные с медом и чесноком, как никогда не бывает лучше! Они вкусные и нежные, и просто тают во рту.Комбинация вкусов БЫСТРАЯ!
Кто мог бы использовать быстрый ужин в будние дни без списка ингредиентов длиной в милю, который собирается примерно за 30 минут ?! * машет *
Кто может использовать приготовление заранее ИЛИ рецепт свиных отбивных, который можно заморозить ?!
Если вы были со мной какое-то время, то определенно знаете мою любовь к мед-чеснок-все-все-вся . С тех пор как я опубликовал свой рецепт Crock Pot Honey Garlic Chicken , миллионы читателей просили меня поделиться похожим рецептом, но со свиными отбивными.
Этот рецепт — невероятно быстрый и вкусный способ подать запеченные свиные отбивные на костях, и я гарантирую, что они понравятся всей вашей семье.
Обжаренные до коричневого цвета, а затем запеченные ( или на гриле) в самом сочном медово-чесночном соусе, как вы могли не любить их ?!
Возьмите свиные отбивные и несколько простых ингредиентов, которые у вас уже есть в кладовой, и давайте начнем кулинарную вечеринку.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНЫЕ ОТДЕЛКИ С ЧЕСНОМ И ЧЕСНОКОМ- Начнем с приготовления медово-чесночного соуса. Сначала смешаем мед, соевый соус, чеснок, сладкий соус чили, кетчуп и приправы.
- Затем мы выльем этим соусом наши отбивные, затем нагреем немного масла на сковороде, пригодной для использования в духовке.
- Добавьте отбивные в сковороду и жарьте, пока они не подрумянятся с обеих сторон; около 2 минут на каждую сторону.
- Переложите свиные отбивные в предварительно разогретую духовку и продолжайте готовить еще 20 минут или до полной готовности.
Эта сладкая, великолепная, дерзкая глазурь — от одного взгляда у меня слюнки текут!
КАК ПРИГОТОВИТЬ МЕДОВЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ СВИНИЕ НА ГРИЛЕ- Оставьте две столовые ложки медово-чесночного соуса для полировки.
- Смажьте отбивные в оставшейся смеси медово-чесночного соуса.
- Положите отбивные на смазанный жиром гриль на среднем или сильном огне.
- Закройте крышку и готовьте, примерно по 5 минут с каждой стороны, 2 раза поливая свиные отбивные, пока они готовятся.
Сделайте это блюдо более здоровым, подав запеченные свиные отбивные с жареным мясом кабачков или рисом с цветной капустой . Моё пюре из цветной капусты Instant Pot Loaded тоже было бы здорово!
КАК ГОТОВИТЬ СВИНИНЫ ВПЕРЕДИ- Положите свиные отбивные в большой пакет с застежкой-молнией и добавьте медово-чесночный соус; закройте пакет, разотрите соусом и поместите в холодильник на 8 часов.
- Когда свиные отбивные будут готовы, достаньте пакет из холодильника, поставьте на прилавок минимум на 10 минут, затем готовьте.
- Поместите свиные отбивные в большой пакет с застежкой-молнией.
- Полить свиные отбивные медово-чесночным соусом, плотно закрыть пакет и поместить в морозильную камеру.
- Когда свиные отбивные будут готовы, выньте пакет из морозильной камеры накануне вечером, поместите в холодильник и разморозьте на ночь.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
СЛЕДУЙТЕ ДИЕТУ В FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.
Если вы попробуете рецепт, пожалуйста, используйте хэштег #diethood на INSTAGRAM, чтобы получить шанс быть представленным!
ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ
ПОСМОТРЕТЬ, КАК ПРИГОТОВИТЬ СВИНИЕ, ЗАПЕЧЕННЫЕ ИЗ ЧЕСНОКА С МЕДОМ РаспечататьСвиные отбивные, запеченные с медом и чесноком
Время приготовления 5 минут
Время приготовления 25 минут
Общее время 30 минут
Один из моих любимых рецептов свиных отбивных! Невероятно нежные и супер-сочные свиные отбивные, покрытые липким медово-чесночным соусом и запеченные до восхитительного совершенства.
Инструкции
Разогрейте духовку до 400F.
В небольшой миске смешайте мед, чеснок, соевый соус, кетчуп, соус чили и орегано; перемешайте, пока полностью не смешано.
Положите свиные отбивные в большую миску, полейте свиные отбивные соусом и перемешайте.
Нагрейте оливковое масло в безопасной 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне.
Добавьте свиные отбивные и соус в сковороду; обжаривайте отбивные с обеих сторон, пока они не подрумянятся, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Снимите с огня, добавьте сливочное масло и поместите свиные отбивные в предварительно разогретую духовку.
Готовьте еще 15–18 минут или до полной готовности. Свиные отбивные готовятся, когда внутренняя температура достигает 160F.
Достаньте из духовки и переложите свиные отбивные на сервировочную тарелку.
Полить отбивные ложкой, украсить петрушкой и подавать.
Ноты
МЕДОВЫЕ ЧЕСНОЧНЫЕ ОТДЕЛКИ НА ГРИЛЕ- Оставьте две столовые ложки медово-чесночного соуса для полировки.
- Смажьте отбивные в оставшейся смеси медово-чесночного соуса.
- Положите отбивные на смазанный жиром гриль на среднем или сильном огне.
- Закройте крышку и готовьте, примерно по 5 минут с каждой стороны, 2 раза поливая свиные отбивные, пока они готовятся.
- Положите свиные отбивные в большой пакет с застежкой-молнией и добавьте медово-чесночный соус; закройте пакет, разотрите соусом и поместите в холодильник на 8 часов.
- Поставить на прилавок минимум на 10 минут, затем готовить.
- Поместите свиные отбивные в большой пакет с застежкой-молнией.
- Полить свиные отбивные медово-чесночным соусом, плотно закрыть пакет и поместить в морозильную камеру.
- Когда будете готовы приготовить свиные отбивные, запеченные с медом и чесноком, выньте пакет из морозильной камеры накануне вечером, поместите в холодильник и разморозьте на ночь.
Пищевая ценность
Свиные отбивные, запеченные с медом и чесноком
Сумма на порцию
калорий 425 Калорий в составе жира 225
% дневная стоимость *
Жир 25 г 38%
Насыщенный жир 7 г 35%
Холестерин 124 мг 41%
Натрий 441 мг 18%
Калий 6192% 18 Углеводы 12 г 4%
Клетчатка 0 г 0%
Сахар 10 г 11%
Белок 35 г 70%
Витамин A 105 МЕ 2%
Витамин C 0.
9 мг 1%
Кальций 42 мг 4%
Железо 1,4 мг 8%
* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.
Ключевые слова: запеченные свиные отбивные, медово-чесночный соус, рецепты свиных отбивных
Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрируйтесь на этом сайте
Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.
.