Мед мануки из Австралии
12.12.2016
Высокие доходы от производства и экспорта меда мануки служат мощным стимулом развития пчеловодной индустрии Новой Зеландии. По официальным оценкам, в 2015 году закупочная цена одной унции (28,35 мл) обычного меда составляла в этой стране 0,2 долл. США, а экспортная цена меда мануки — 3,4 долл. Из 176,5 млн долл. США, полученных Новой Зеландией в том же году от экспорта меда, 80% пришлось на мед мануки. Естественно, что новозеландские пчеловоды и бизнесмены стремятся сохранить свои выигрышные позиции на мировом рынке меда максимально долго.
При этом не исключается, что вскоре плантации мануки могут появиться и в других странах с подходящими географическими и климатическими условиями. Для этого достаточно будет вывезти из Новой Зеландии семена или саженцы местной мануки – Leptospermum scoparium. Примеров такого рода похищений ценных растений в истории человечества было немало.
Чтобы обезопасить себя от происков зарубежных конкурентов, новозеландская Unique Manuka Factor Honey Association, контролирующая 80% продаж меда мануки, в конце 2015 года подала в Управление интеллектуальной собственности Новой Зеландии заявку на регистрацию бренда «Мед мануки». В заявке подчеркивалось, что Новая Зеландия имеет исключительное право на этот бренд, поскольку местные аборигены – маори — издавна именуют «манукой» кустарник Leptospermum scoparium. Этот тезис в очередной раз был озвучен новозеландскими представителями на проходившем в августе 2016 года международном симпозиуме о химических и других особенностях меда мануки. В работе этого форума приняли участие специалисты из Австралии, Китая, Новой Зеландии и Японии.
Против монополии новозеландцев на упомянутый бренд категорически возражают их австралийские коллеги, подчеркивающие, что Leptospermum scoparium произрастает практически во всех штатах Австралии, что слово «манука» широко используется в этой стране, и что даже один из пригородов столицы Австралии Канберры именуется Манукой.
Исполнительный директор Совета австралийской индустрии медоносной пчелы Л. Бурк считает, что мед австралийской мануки ничем не отличается от новозеландского аналога, и что разница лишь в том, что площади под этим медоносом в Новой Зеландии пока что больше, чем в Австралии. Однако другие специалисты отмечают, что мед австралийской мануки (именуемой также «желейным кустом – jelly bush») имеет специфический привкус, а потому ценится не столь высоко. По данным СМИ, пчеловоды в Новом Южном Уэльсе, Тасмании и других штатах начали переключаться на производство этого меда и вкладывать капиталы в расширение своих пчеловодных хозяйств. Ведущая медовая компания Австралии Capilano Hоney наладила поставки своей продукции под брендом «Мед мануки» на местный и международные рынки.
Интерес к меду мануки проявляют также австралийские ученые и медики. С 2015 года в Австралии реализуется пятилетняя программа изучения этого меда, которая финансируется правительством и «частным сектором», и в которой принимают участие специалисты трех ведущих университетов страны. Выяснилось, что в Австралии насчитывается 86 разновидностей мануки — в 10 раз больше, чем в Новой Зеландии, и что в меде около 10 из них содержится большое количество метилглиоксаля — вещества, подавляющего жизнедеятельность вредных микроорганизмов.
Тамара Платонова
Berringa Мёд Манука антивирусный 250г био-активность MGO 220+, Австралия
Berringa Мёд Манука антивирусный 250г био-активность MGO 220+, Австралия купить в интернет магазине
Супер Высоко Био-активный Мёд Манука MGO220+, 250г, собирается в тропическом штате Квинсленд (Австралия), имеет эффективную высокую антибактериальную активность +220(MGO). Манука мёд добывается пчелами преимущественно из нектара цветков чайного дерева, которые передают мёду компонент известный как метилглоксаль (МГО) — methylgloxal (MGO).
Слово манука в переводе с аборигенского языка означает «лечащий цветок», и соответственно манука мёд означает — «лечаший мёд». Современный научные исследования подтвердили, что именно компонет MGO в мёде Манука является главным источником сильнейшей антибактериальной активности Мануки мёда, и MGO наделяет его высоко полезными для здоровья человека свойствами. Чем выше уровень MGO, тем сильнее лечебные свойства мёда Манука.
Манука мёд — является уникальным, высокого класса антибактериальным, противомикробным мёдом, известным своими очень эффективными для человеческого здоровья свойствами. Богатый и сложный по вкусу и запаху, этот выдающийся природный Манука мёд производится в экологически чистых, нетронутых районах океанского восточного побережья острова Тасмании, Австралия. Манука мёд — это также сильный антиоксидант, который повышает энергию, иммунитет, жизнестойкость и долголетие человека.
Принимайте по 1-2 чайных ложки Манука мёда (10г) до 4 раз в день для получения пользы Вашему здоровью. Или используйте его как подсластитель для других продуктов питания, например добавляяя в мюсли, в выпечку и т.д.
ДЛЯ КАКИХ ЦЕЛЕЙ ПРИМЕНЯЕТСЯ МАНУКА МЁД? Перечислим только некоторые из них:
— имеет эффект пребиотика, что способствует оздоровлению функций желудочно-кишечного тракта и помогает образованию полезных бактерий
— стимулирует иммунную систему и повышает иммунитет
-имеет в своем составе антиоксиданты, которые защищают организм от вредного воздействия свободных радикалов
— излечивает от кашля, простуды, болезней горла, инфекций верхних дыхательных путей и нарушений пищеварения
— Для заживления небольших ран на коже, порезов, ожогов, экземы, псориаза, простудных язв герпеса
— Для лечения накожных заболеваний, таких как плохо заживающие раны, растяжения, пролежни, кровоподтеки, ссадины
— Для лечения шрамов, дерматитов, небольших ожогов включая солнечные ожоги.
Клинические испытания показали что Манука мёд может заживлять раны и повреждения кожи, которые не поддаются стандартному лечению.
Не содержит консервантов, не содержит добавок, не подвергался термической обработке при упаковке на пчеловодческом хозяйстве в Австралии.
Состав:100% натуральный манука мёд.
Мёд урожая январь-февраль 2020 года.
Австралийский мед манука MGO 100+ (халяль) — 250г продукты,Малайзия Австралийский мед манука MGO 100+ (халяль)
Honey Australia — это доморощенная история успеха.
мы производим самый лучший мед Манука, и он на 100% принадлежит австралийцам и производится в Австралии и с гордостью поддерживает растущую сеть из 50 австралийских пчеловодов в течение последних 25 лет.
Почему вы выбрали именно наш мед?
Мы активно продвигаем австралийский мед Манука, тщательно добытый из нетронутых прибрежных лесов Австралии и кустарников из очень популярного цветка Лептоспермум Манука. Мы поставляем наш мед Манука из 100% австралийских выращенных местных цветов Манука. В Австралии насчитывается 83 вида деревьев Манука, которые встречаются в местных кустарниках. Наш мед Манука на 100% натуральный и сертифицированный халяль из Австралии.
Антибактериальное средство: мед Manuka Honey Australia является 100% натуральным и имеет MGO 100+ и выше. Антибактериальные свойства нашего меда манука сертифицированы с высоким содержанием MGO.
Очень Вкусно! Наш мед Манука обладает удивительным вкусом и низким содержанием натурального сахара на порцию!. Попробуй сейчас!
Бренд: Honey Australia
Состав: 100% Австралийский Мед Манука
Текстура: Сливки
Срок годности: лучше всего до 2024 года.
100% Премиальный Натуральный Австралийский Мед Манука
100% австралийское производство с чистым австралийским медом Манука
проводится независимое тестирование каждой партии сертифицированной выше объявленной метилглиоксаль (МГО). Мы тестируем каждую партию, чтобы гарантировать уровень MGO в каждой банке.
Наш мед Манука сертифицирован на содержание не менее 100+ MGO/кг метилглиоксаля (MGO).
Мед Австралии манука мед собирают и получают из нектара цветов мануки (Leptospermum), который произрастает в Австралии.
Австралия содержит 83 вида дерева Манука, Leptospermum scoparium, что делает его родиной деревьев Манука.
Манука Австралия во много раз активнее других сортов меда манука.
наш мед Манука сертифицирован австралийской Ассоциацией меда манука, сертифицирован как 100% австралийский мед Манука!
Дорогая Австралия–это мед манука, собранного с некоторыми из Австралии и rsquo, s самых труднодоступных местах, известно, что это’с чистой и зеленой окружающей среде.
богатый вкус меда манука отлично подходит для ежедневного благополучия и имеет много преимуществ от использования его в качестве замены сахара, перемешивания с йогуртом или чаем, чтобы облегчить боль в горле.
Гарантированное качество, тщательно упакованные и управляемые нашими профессиональными логистическими партнерами, мы доставили наш мед Манука в Малайзию, это гарантирует, что наш мед Манука не будет поврежден подавляющей жарой!
Австралийский мед манука – аналог антибиотика и суперфуд
Мед известен с давних времен и кажется нам чем-то настолько привычным, что уступает новым суперфудам, заполонившим рынок продуктов питания. Между тем это лакомство обладает рядом целебных свойств, которые варьируются в зависимости от сорта. Сегодня мы рассмотрим относительно новый в нашей стране продукт пчеловодства – австралийский мед манука, который признается настоящим деликатесом и стóит соответственно.
Особенности мануки по сравнению с привычным медом
Манука позиционируется как чудодейственный антисептик и чуть ли не самый полезный мед. Однако все сорта пчелопродукта обладают антибактериальными свойствами за счет оксидаза глюкозы в составе. Этот фермент под действием слюны пчел провоцирует выделение перекиси водорода, которая не наносит вреда здоровым клеткам, а вот болеющие безжалостно уничтожает.
Однако не стоит умалять свойства австралийского меда, поскольку он действительно имеет некоторое преимущество перед традиционными сортами. Во время цветения кустарник Leptospermum scoparium вырабатывает метилглиоксаль, антибактериальное вещество, которое пчелы собирают вместе с нектаром. Обычный мед под воздействием света и тепла теряет антисептическое свойство, манука же за счет метилглиоксаля продолжает оставаться бактерицидным продуктом, даже после стерилизации.
Такое свойство превращает мед в незаменимый с точки зрения медицины продукт. Манука даже имеет свою шкалу эффективности в зависимости от быстроты уничтожения бактерий, которая раньше называлась UFM (уникальный фактор мануки). Теперь в обиходе термин MGO, обозначающий уровень содержания диетического метилглиоксаля. Чем выше цифра, тем мощнее противовоспалительные и антимикробные свойства новозеландского продукта.
Все это вполне объясняет популярность мануки среди адептов народной медицины, ЗОЖ и органической косметологии.
Австралийский мед манукаЗамена антибиотику или маркетинговая уловка?
Мед использовался издревле для лечения самых разных заболеваний, в частности, кожных инфекций и ран (а не только простуды, как мы думали). С появлением антибиотиков популярность продукта пошла на убыль, ведь людям фактически предложили «волшебную таблетку», могущую быстро поставить их на ноги. Западные медики посчитали пчелиный нектар бесполезной субстанцией, которая при этом не несет в себе и особого вреда.
Радость мирового сообщества была недолгой, ведь появились новые патогены, устойчивые к разным, а то и ко всем, антибиотикам. Научные методы показали свое несовершенство, и люди снова стали искать альтернативу у себя на полках в кладовой. Так противомикробные свойства меда были повторно оценены и использованы.
Как же работает мед? Благодаря реакции глюкозооксидазы с кислородными молекулками в воде, он вытягивает влагу из ранки, подсушивая перекисью и обеззараживая. Эта способность у разных видов меда не одинакова. У мануки антибактериальные свойства, как мы уже разобрались, значительно выше других медовых аналогов.
Конечно, в популярности продукта играет роль и реклама. Люди падки на новинки с чудодейственными свойствами, поэтому готовы переплачивать за обещание быстрого оздоровительного эффекта, даже если им продают фальсификат.
Может ли манука убивать микробов, резистентных к антибиотикам?
Мануку протестировали на способность убивать патогены, в том числе и те, которые проявляли устойчивость к антибиотикам. Выяснилось, что чудо-мед может уничтожать и разобщать более 80 штаммов бактерий, а также убивать микроорганизмы стрептококка и стафилококка. Пока не имеется сведений о том, что у микрофлоры есть возможность со временем развить в себе невосприимчивость к меду, а значит, манука – перспективное, и, что ценно, натуральное средство для борьбы с патогенами.
Манука может залечивать язвочки ротовой полости, которые появляются после курса химиотерапии, уменьшать концентрацию желудочных бактерий, приводящих к гастриту, а в комбинации с другими средствами даже замедлять образование раковых опухолей (пока это подтверждено лишь экспериментами на подопытных мышах).
Косметологическое применение
Помимо вытягивания из ран лимфатической жидкости, манука может окислять рН кожи, ускоряя заживление и стимулируя восстановление клеток. Это открывает перспективы использования австралийского продукта в косметологии для борьбы со старением кожи. По мнению дерматологов, чтобы рана зажила, нужно простимулировать нарушенные клетки и заставить их вести себя подобно неповрежденным.
Это напоминает механизм выработки коллагена для регенерации кожи, когда стареющим клеткам будто задается функция вести себя так же, как когда они были молодыми. Манука в данном аспекте способен вместе с другими активными веществами оказать успокаивающий и противовоспалительный эффект коже лица, буквально делая ее более ухоженной и молодой.
Косметологическое применениеЕсли отбросить научные исследования, догадки и маркетинговые мифы, то можно смело утверждать как минимум одно: манука, подобно другим видам меда, полезен для улучшения иммунитета, снижения интенсивности симптомов простуды, насыщения организма витаминами и нутриентами. А верить в его бьюти- или детокс-эффект, возводить его в ранг суперфуда и наделять статусом лучшего в мире меда, который способен исцелить все и вся, пока рано.
Если вам интересно, вы можете попробовать этот необычный экзотический продукт с чуть заметной кислинкой, помня о том, что по свойствам он схож с другими сортами: мануку нельзя добавлять в кипяток, нарушать условия хранения, использовать при наличии аллергической реакции на продукты пчеловодства.
SBS Language | Неправильный мёд?
Крупнейшие поставщики мёда в Австралии и ряд известных супермаркетов обвиняются в продаже поддельного мёда, в составе которого помимо локального содержится импортный мёд, а в ряде случаев и другие субстанции «отличные от нектара пчёл».
Тестирование было проведено в международной научной лаборатории Германии методом ядерного магнитного резонанса – некоторые производители уже выступили с критикой этого теста, мотивируя это тем, что он не входит в перечень официальных австралийских методов тестирования.
Но ведущие пчеловоды говорят, что это один из самых точных современных анализов.
SBS Russian связались с потомственным пчеловодом, одним из ведущих производителей меда манука в Австралии, руководителем компании «Biosota» Андреем Зубко, чтобы узнать его мысли по этому поводу.
Andrey Zubko, the founder of Biosota
Biosota (Submitted)
— Здравствуйте, Андрей. Прежде чем говорить о качестве мёда, можете кратко рассказать о себе и своем опыте пчеловодства?
— Родом мы из России, компания «Биосота» имеет длительную историю пчеловодческого дела и пасечного хозяйства. В Австралии производство было создано три года назад в пригороде Сиднея. Сейчас мы становимся уже одним из лидеров здесь в производстве мёда «манука». Продаем в магазинах здорового питания, беспошлинной торговли, а также импортируем в другие страны: Китай, Южную Корею, Сингапур, Вьетнам, Америку, Канаду. Пчеловодство в нашей семье передается из поколения в поколение.
— А можете рассказать подробнее о мёде «манука». Он считается очень полезным?
— Он широко распространен по всей Австралии, хотя знают о нем не много. На самом деле, в Австралии больше разновидностей мёда манука, чем в Новой Зеландии: здесь более 83-х видов, а в Новой Зеландии всего два. Это мёд из пыльцы растений, имеющей ценность за счет своих антибактериальных свойств. Университеты Австралии, UTS и Sunshinecoast, в ходе исследований выявили, что манука препятствует росту патогенных бактерий и грибков, поддерживает иммунную систему и помогает пищеварению. Этот мёд уникален своей географией: больше нигде в мире такого чудо-мёда пока не смогли найти.
«Нужно знать своего производителя»— Давайте перейдем к нашумевшей новости, что очень много мёда на полках супермаркетов Австралии оказалось поддельным. Что вы об этом думаете?
— Как специалист в этой сфере, могу сказать, что мёд не может на полке стоить $4. Мы знаем трудозатраты и какое это нелегкое дело – быть пчеловодом. И учитывая себестоимость «человеко-часа» в Австралии, мёд не может стоить $4. Если он столько стоит, значит, однозначно, он не из Австралии. Определить невооруженным взглядом, конечно, очень сложно. Единственная лаборатория, которая может определить ДНК пыльцы мёда, находится в Германии. Там и выявили, что часть мёда в австралийских супермаркетах оказалась подмешанной с импортным мёдом. Но если спросите моего совета, то я всегда стараюсь знать моего производителя. У нас в семье здоровое питание на первом месте, и мы тщательно отбираем бренды, которым мы доверяем.
— Вы говорите, что мёд не может стоить $ 4, а какая минимальная цена, чтобы, может, нам на это ориентироваться?
— Мне нравятся рынки в Австралии, где пчеловоды-частники, имея маленькие хозяйства, свои пасеки, в выходные дни участвуют в ярмарках. Минимум цену я наблюдаю — $ 7,50. Если я покупаю мёд, мне понравится его вкус, то я готов потратить минимум $10. Как правило, это баночка 400 гр — полкилограмма.
— Данные тестирования показали, что в составе австралийского мёда присутствовал импортный мёд, а также сторонние ингредиенты. То есть такой мёд может нанести вред здоровью?
— Я отслеживаю мировые тенденции, и везде руководствуются наживой. Вижу, что подмешивают, допустим, кукурузный сироп и другие виды сиропов. Мы же не знаем, какой там сахар. Сейчас и так люди страдают полнотой, лишним весом, много употребляют сладкого. А если это еще и некачественные сахара, то, наверное, побочные эффекты могут быть.
Мёд на любой вкус— А расскажите о сортах мёда в Австралии. В России вот, помню, одним из любимых был гречишный мёд…
— В Австралии разновидностей мёда в разы больше, чем в России. К примеру, эвкалиптов здесь более 200 видов, и они цветут в разное время года, даже зимой. Мёд, который нам нравится, с Тасмании «Leatherwood», это одна из разновидностей эвкалипта и цветет только в Тасмании. Также нравится «YellowBox» — этот мёд интересен тем, что он не кристаллизуется и остается жидким даже при низких температурах. А «манука», наверное, похожа на наш гречишный – горчинка такая присутствует, это чайное дерево цветет в Австралии на севере Нового Южного Уэльса и юге Квинсленда. Это такой кустарник манука – уже не дерево, а кустарник в Австралии.
Biosota (Submitted)
-Андрей, вернемся к вашему семейному бизнесу. Не страшно было начинать свое дело в чужой стране с совсем другими законами рынка?
— Три года назад я принял решение вернуться к своему медовому наследию и подхватить эти бразды семейного бизнеса. В детстве в России я много времени провел на пасеках в тайге в Приморском крае. Мы мёдом занимаемся уже много поколений. В России компанией «Биосота» занимается брат довольно успешно. Нам это нравится, мы это любим, мы в этом разбираемся. А когда занимаешься тем, что тебе нравится, то это легче. Я был уверен изначально, что мёд имеет постоянный спрос. И в Австралии мёд очень качественный. Привлекали экспортные возможности, так как у нас уже были наработаны рынки сбыта.
Пчела обходится без линейки и навигатора
— Остро стоит на сегодняшний день проблема вымирания пчел. Насколько большой вред наносят недобросовестные производители индустрии?
— Да, коммерческая нажива не дает возможности малым производителям попасть на полки магазинов. Невозможно конкурировать с ценами, которые предлагают вот эти крупные нашумевшие компании. Что касается пчел – в Австралии пчелы в целом здоровые. Здесь болезней серьезных нет, даже зимний период они спокойно переносят на своем корме. В Австралии очень сильно развито сельское хозяйство, где необходимо опыление. И есть пчеловоды, которые на этом специализируются и вывозят тысячи пчелиных семей для опыления, к примеру, макадамии в определенное время года. В Австралии нет такого, как в Америке, где пчелам приходится опылять плантации, обработанные химикатами, и они при опылении могут заболеть. Здесь мы такого не наблюдаем. С уверенностью могу сказать, что здесь пчелы здоровые.
AFP
— А давайте еще про пчел поговорим. Насколько они мудрые насекомые?
— Пчелосемьи – они высокоорганизованные, им не нужен никакой менеджер, они сами все знают. Пчела делает без линейки идеальные шестигранные ячейки, куда складывает личинки, мёд. Пчела имеет свою GPS систему, летает в радиусе пяти километров. Можно улей на метр перенести, но пчела вернется точно туда, где он стоял час назад. Пчелы – уникальные существа. Они сами себя обеспечивают мёдом, а когда мы откачиваем, они знают, что работа не закончилась – нужно дальше работать.
— Спасибо большое за беседу!
Понравилась статья? Расскажите о ней друзьям и подпишитесь на нашу страницу
в Фэйсбуке
Мед манука — что это
Мед манука - последнее слово в сфере красоты и здоровья, поэтому мы решили более детально о нем узнать.
Мед считается одним из самых универсальных продуктов: он может и подсластить еду, и увлажнить сухую кожу, и успокоить боль в горле. Мед манука, который пришел к нам из Новой Зеландии и Австралии, получил признание в мире здоровья благодаря своим мощным целебным свойствам. Готовы узнать, за что же его так любят знаменитости и врачи?
Что такое мед манука?
Манука — это особый вид меда, который добывается пчелами из одноименного растения, которое растет в Новой Зеландии и восточной Австралии. Цветок мануки производит нектар, который содержит уникальные соединения, — не такие концентрированные, как в других видах меда. В его составе также есть вещество метилглиоксаль, которое имеет мощное антибактерильное действие.
У меда мануки также есть своя шкала качества, по которой можно определить насколько сильное влияние он может оказать на организм. Ее называют «уникальный фактор мануки» и указывают на этикетках, когда продукт поступает в продажу. Соответственно, чем выше этот фактор, тем сильнее антибактериальные и противовоспалительные свойства у меда.
Читайте также: ПО ПОЛОЧКАМ: СТОИТ ЛИ ПОКУПАТЬ ОРГАНИЧЕСКУЮ КОСМЕТИКУ?
6 полезных свойств мануки для нашего здоровья
1. Способствует заживлению ран и порезовМед манука заработал хорошую репутацию благодаря своей возможности исцелять раны. Согласно обзору журнала Foods за 2014 год, манука использовалась для лечения инфекций, ран после хирургического вмешательства, ожогов и даже язв отчасти благодаря высокому уровню антибактериальных и противовоспалительных соединений. Согласно обзору организации Cochrane, этот мед помогает заживлению некоторых ожогов примерно на четыре-пять дней быстрее, чем другие, более традиционные способы, и может быть более эффективным для затягивания инфицированных ран после операции, чем антисептик.
2. Помогает избавиться от насморкаВ исследовании, проведенном в 2017 году учеными из Университета Вашингтона, сказано, что мед манука был так же эффективен, как и физиологический раствор для носа при лечении симптомов хронического риносинусита. Но в отличие от группы солевых растворов, люди, которые использовали мед, действительно получали наслаждение от его использования. Он отлично разжижает слизь и облегчает дыхание.
3. Хорошо борется с акнеВоспалительный процесс на коже в 99 процентах вызывают бактерии. Особенно распространенный подвид — бактерии P. acnes, которые «забиваются» в поры и активно размножаются, провоцируя появление прыщей. Поскольку мед манука содержит антиоксиданты и антибактериальные соединения (в том числе перекись водорода), использование его для ухода за кожей является одним из способов контроля разрастания определенной популяции бактерий, которая способствует появлению прыщей.
Однако вам лучше покупать такие продукты, как увлажняющие кремы, в состав которых уже входит мед манука, а не наносить его в чистом виде. Учитывая плотность меда, такое использование может вызвать еще большее воспаление.
Читайте также: НЕ ТИШЬ И НЕ ГЛАДЬ:РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ПРИЧИНЫ РАЗДРАЖЕНИЯ КОЖИ И КАК С НИМИ БОРОТЬСЯ
4. Улучшает здоровье кишечникаВы точно слышали о пробиотиках — «хороших» бактериях, которые живут в кишечнике и помогают поддерживать пищеварительную систему здоровой. Как выяснилось, манука может составить конкуренцию этим желудочным «жителям».
Согласно лабораторному исследованию, опубликованному в 2008 году в Международном журнале пищевых наук и технологий, мед манука увеличивает рост пробиотиков Lactobacillus и уменьшает количество патогенных микроорганизмов, таких как кишечная палочка. И все благодаря своим антибактериальным соединениям.
5. Насыщен антиоксидантамиИзвестно, что мед содержит большое количество антиоксидантов, которые могут помочь бороться со свободными радикалами (или молекулами, которые могут повредить клетки и ДНК). Когда ученые из Австралии проанализировали шесть популярных видов меда, они обнаружили, что манука набрал наибольшую антиоксидантную активность (об этом говорит исследование, проведенное в 2018 году). Они отмечают, что чем темнее цвет меда, тем больше флавоноидов (растительных пигментов) в нем содержится.
6. Имеет более низкий гликемический индекс, чем белый сахарИсследование, проведенное в 2013 году в Новой Зеландии, показало, что мед из мануки занимает место от 54 до 59 по гликемическому индексу (GI). Показатели GI — это показатель того, как пища может повышать уровень сахара в крови. И чем выше это число, тем больше вероятность повышения уровня глюкозы.
Глядя на этот перечень полезных свойств меда мануки можно с уверенностью сказать, что пускай его и считают модным трендом, но баночкой этого магического продукта стоит запастись.
Понравилась статья? Оцените: Загрузка…| Мед Тасманский Манука, Мед Лезервуд, Мед Лезервуд Органик, Мед Медов, Мед Блэкберри, Мед Вайлднесс | 0409000000 |
| Берринга мёд Органик, Берринга мёд в сотах, Берринга мед Манука Актив, Берринга мёд Манука Меди Биоактив, Берринга мед Ежедневный Манука | 0409000000 |
| Средства косметические: СПА Маска для лица «Красная Глина» глубокое очищение кожи/Red Earth Clay Spa Unbelievable Deep Cleanse; Маска-пленка для лица очищающая «Мед Манука»/Manuka Honey Peel Off Famous for Cleansing; Маска | 3304990000 |
| Косметическая продукция серии «Pure Rose»: Пенка-скраб для умывания увлажняющая с медом Манука и экстрактом конняку, Пенка-скраб для умывания глубоко очищающая поры с минеральной глиной и экстрактом конняку, Пенка-скраб дл | 3401300000 |
| Продукция косметическая для ухода за кожей губ марки «La Sincere Co »: 1. Бальзам для губ с церамидами / Lip THERAPY AD + Ceramide; 2. Бальзам для губ «Манука мед»/Manuka’s Cosmet LIP BALM | 3304990000 |
| Продукция косметическая, марки «La Sincere»: пилинг с эффектом увлажнения «Texture Peel» на абразивной основе, очищающий пилинг « Манука мед» Manuka׳s Cosmet Peeling Jell 15+ на абразивной основе | 3304990000 |
| Manuka’s Cosmet BEE HONEY CLEANSING 15+ Очищающий гель «Манука мед» | 3401300000 |
| Manuka’s Cosmet BEE HONEY COCO MASK 15+ / Маска мгновенной красоты «Манука мед» | 3307900008 |
| Мед Новозеландский Манука, Клеверный Мед, Блю Бораж Мед, Тимьяновый Мед, Реварева мед, Рата мед, Камахи мед, Похутакава мед, Форест мед, Мед с лимоном, Мед с имбирем. Продукция изготовлена в соответствии с ТР ТС 021/2011 « | 0409000000 |
| 1. Manuka’s Cosmet HAND&NAIL Treatment /Омолаживающий крем для рук и ногтей «Манука мед», 2. MANUKA’S COSMET KAKATO ni Esthe Julle / Крем-бальзам от трещин на стопах и пятках «Манука мед» | 3304990000 |
| Manuka’s Cosmet LIP BALM / «Манука мед» | 3304100000 |
| Изделия косметические: — Крем дневной с медом мануки для нормальной и сухой кожи – Manuka Honey Day Cream Normal/Dry Skin; -Крем дневной с медом мануки для жирной и нормальной кожи — Manuka Honey Day Cream Oily/ Normal Ski | 3304990000 |
| 1. Гель увлажняющий тонизирующий Hydrating Toning Gel2. Гель-экстра увлажняющий тонизирующий Extra Hydrating Toning Gel3. Гель меда Мануки Manuka Honey Gel. | 3304990000 |
| Мороженое товарный знак «MOVENPICK»: «VANILLA & MACADAMIA» Мороженое пломбир ванильный с карамелизованным молочным соусом и орехом макадамия; «MANUKA HONEY & PECAN» Мороженое пломбир медовый с соусом с медом манука | 2105009900 |
| мёд Берринга Органик, мёд Берринга в сотах, мёд Берринга Супер Манука , мёд Берринга Супер Манука Меди Биоактив, мёд Берринга Супер Манука Ежедневный | 0409000000 |
| Изделия сахаристые кондитерские: Карамель леденцы с медом Манука и Эвкалиптом, Карамель леденцы с медом Манука и Прополисом, упакованные в пластиковые пакеты, массой нетто 95 грамм, | 1704907100 |
| Мед Новозеландский Манука, Клеверный Мед, Блю Бораж Мед, Тимьяновый Мед, Реварева мед, Рата мед, Камахи мед, Похутакава мед, Форест мед, Мед с лимоном, Мед с имбирем. | 0409000000 |
| Продукция косметическая с маркировкой «PERFECTA EXPRESS MASK»: Маска для Лица Увлажняющая с Алоэ Вера; Маска для Лица S.O.S. Коктейль 24х Каратное Золото и Гиалуроновая Кислота; Маска для Лица Питательная с Манука Медом и | 3304990000 |
| Зеленый чай «органический» ароматизированный: зеленый чай, зеленый чай со вкусом меда «манука», зеленый чай с цветком апельсина, зеленый чай со вкусом авокадо, зеленый чай с кокосом, зеленый чай «Imperial matcha» с водорос | 0902100001 |
| Смесь сухая для приготовления напитка на основе сухого молока, меда манука и молозива торговой марки LAZU. Упаковка: жестяная банка, масса нетто 450гр | 1901909900 |
| Мед обработанный фасованный в стеклянную упаковку и в упаковку из полимерных и комбинированных материалов Берринга Мед Манука , Органик Мёд Эвкалиптовый, Берринга Манука мёд, | 0409000000 |
| Продукция косметическая для ухода за кожей: Маска для лица «My Real Squeeze» — Мед манука, марки Innisfree | 3304990000 |
| Мед натуральный фасованный, торговой марки » Блю Хиллс Хани «: мед «Тасманский Манука», мед «Лезервуд», мед «Лезервуд Органик», мед «Медов», мед «Блэкберри», мед «Вайлднесс» | 0409000000 |
| Мед обработанный: Мед Тасманский Манука, Мед Лезервуд, Мед Лезервуд Органик, Мед Медов, Мед Блэкберри, Мед Вайлднесс, | 0409000000 |
| Мёд Берринга Органик, мёд Берринга в сотах, мёд Берринга Супер Манука , мёд Берринга Супер Манука Меди Биоактив, мёд Берринга Супер Манука Ежедневный | 0409000000 |
ставок поднято в австралийско-новозеландском соперничестве из-за меда манука, как показывают исследования, наш лучший
Ставки были повышены в борьбе австралийских пчеловодов за продолжение использования названия «манука» после того, как пятилетнее исследование подтвердило, что наша лекарственный мед равен или лучше новозеландского.
Ключевые точки:
- Новозеландские производители настаивают на том, чтобы заявить единоличное право на название манука, которое происходит от слова маори mānuka
- Мед манука производится из нектара лептоспермумов, разновидности которых произрастают в Австралии и США. Новая Зеландия
- Новое исследование показало, что по крайней мере семь австралийских сортов лептоспермума столь же активны или более активны, чем один вид из Новой Зеландии
Мед манука, известный своими лечебными свойствами, производится из нектара разных видов. растений лептоспермум, которые произрастают как в Австралии, так и в Новой Зеландии.
В рамках совместного проекта, финансируемого Agrifutures и Австралией, между Технологическим университетом Сиднея, Сиднейским университетом и Университетом Саншайн-Кост было протестировано более 5000 образцов меда и 2000 образцов нектара со всей страны.
Было установлено, что семь из более чем 80 видов австралийских лептоспермум производят мед с исключительно высоким уровнем антибактериальной активности, а многие другие производят мед с терапевтически полезной активностью.
Извините, срок действия этого аудио истек. Новая Зеландия возобновляет битву за торговую марку Manuka honey«Наш лечебный мед так же хорош или более активен, чем новозеландский лечебный мед, поэтому в Новой Зеландии есть один вид [leptospermum scoparium], у нас их несколько [leptospermum], а некоторые из наших видов в три или четыре раза более активны, чем в Новой Зеландии », — сказал доктор Питер Брукс, старший преподаватель химии лаборатории меда Калифорнийского университета в США.
«Что мы смогли сделать, так это не только протестировать мед и сказать, какие виды меда активны, мы смогли вернуться и проверить нектар на деревьях, определив, какие виды активны, сезоны цветения и распространение, чтобы пчеловоды действительно могли выйти и найти этот ресурс ».
Ученые Университета Южной Калифорнии доктор Питер Брукс и доктор Саймон Уильямс совместно работали над проектом меда из страны Оз. (Предоставлено: Университет Саншайн-Кост
)Составление карты лекарственных медоносов
Коллега доктора Брукса, химик-аналитик доктор Саймон Уильямс, защитил докторскую диссертацию по этому вопросу, выполнив большую часть химических анализов для проекта «Мед в озере» .
На данный момент он протестировал 55 из 84 видов лептоспермум в Австралии и опубликовал руководство по идентификации, в котором указаны приблизительные местоположения наиболее активных с медицинской точки зрения растений.
«Пчеловоды не знали, на какой лептосперм нужно нацеливаться, поэтому Саймон смог сообщить, что, где и когда производить этот мед для пчеловодов», — сказал доктор Брукс.
Доктор Нурал Кокчетин говорит, что исследование выводит австралийских пчеловодов на мировую арену. (Предоставлено: Технологический университет Сиднея
)Научный сотрудник UTS д-р Нурал Кокчетин сказал, что исследование выявило несколько австралийских регионов, таких как юго-восток Квинсленда, север Нового Южного Уэльса и западная Тасмания, как «горячие точки», дающие высокие результаты. -ценные лечебные меды.
«Исследование выводит австралийских производителей меда на мировую арену, позиционируя их как ведущий и потенциально богатый источник медицинского и ценного лептоспермового меда», — сказал доктор Кокчетин.
Высокоактивный лечебный мед ценится за его способность бороться с бактериями, которые могут стать устойчивыми к антибиотикам, а также за его ранозаживляющие свойства.
Стремление Новой Зеландии попытаться использовать торговую марку термина «Мед Манука» на международном уровне расширилось, и теперь оно включает предложение запретить австралийским производителям продавать прибыльный продукт в Китае.
Подобно тому, как Франция успешно торгует торговой маркой шампанского, пресс-секретарь Джон Роклифф утверждал, что манука — это слово маори, уникальное для Новой Зеландии.
Тестирование выявило совершенно разные антимикробные свойства нектара цветка лептоспермума и меда даже в пределах одной и той же области. (Поставляется: Саймон Уильямс
)Что в имени?
Но доктор Брукс утверждает, что Австралия имеет право на это имя.
«Слово манука на маори — mānuka — у него есть склонение над« а », — сказал он.
«Мы не пытаемся претендовать на имя маори, мы претендуем на имя манука, которое является англизированным именем, и, учитывая, что растение возникло в Австралии, мы говорим« ну, это в большей степени австралийское растение, чем новое. Завод Зеландии ».
« У нас такие же растения, те же [европейские] пчелы, которые производят такой же мед. У нас могут быть более активные с медицинской точки зрения, могут быть менее активные — но это тот же мед.
«Нам просто нужно защитить этот доступ к имени, чтобы защитить наш рынок.
Крис Джонсон потратил около 10 000 долларов на создание своей плантации лептоспермия. (Поставлено: Крис Джонсон
)В отчете Agrifutures были обнаружены ключевые различия между противогрибковыми и антибактериальными свойствами у разных видов меда лептосперма, указанная температура хранения и продолжительность хранения меда. созревание также сыграло ключевую роль в достижении его полного потенциала.
Доктор Уильямс сказал, что он был рад разъяснить, какие виды лептоспермумов должны стать мишенью для заинтересованных пчеловодов.
«Некоторые фермеры теперь видят ценность их посадки и работают с пчеловодами, чтобы, возможно, в будущем иметь партнерские отношения, при которых фермеры сажают деревья, которые не являются чрезмерно продуктивными землями с точки зрения нормального ведения сельского хозяйства, а являются землями, которые лептоспермум будет продолжать расти », — сказал он.
Крис Джонсон из компании Sunshine Coast Beekeepers Incorporated владеет частной плантацией лептосперма. («Несколько фермеров говорили мне, что раньше вырубали их, а теперь позволяют им расти снова».
ABC Rural: Jennifer Nichols
)Экспериментальная плантация
Восторженный пчеловод-любитель Крис Джонсон подсчитал, что три года назад он потратил около 10 000 долларов на создание плантации лептосперма в секретном месте во внутренних районах Саншайн-Кост.
До сих пор результаты сбора активного лекарственного меда с его 800 растений были смешаны, в зависимости от сезонных условий и от того, предпочитали ли пчелы питаться двумя типами лептоспермума (polygalifolium и petersonii), а не другими цветущими растениями в бушлендах, окружающих его. имущество.
«Сейчас петерсония прекрасно цветет, и пчелы очень заняты этим, поэтому я надеюсь, что на этот раз у меня будет хороший результат», — сказал г-н Джонсон.
«Это немного рискованно, но я собираюсь упорствовать, как любитель, я в основном заинтересован в том, чтобы просто получить активный мед.
« Я не думаю, что когда-нибудь сделаю удача, но если я смогу произвести небольшое количество очень крепкого лечебного меда, это было бы прекрасно ».
Австралийская ассоциация меда манука, член правления Новой Зеландии
Том УолтерсАвстралийская ассоциация меда манука ( AMHA ) объявил в День АНЗАК о назначении в Совет директоров г-на Тома Уолтерса из Новой Зеландии.Г-н Уолтерс входит в несколько советов директоров, включая Lake Rotoaira Forest Trust, Oruanui Land Trust, Kaimanawa Trust, является директором Maanuka Honey Group и генеральным директором Maori Research Institute Ltd.
Одна из ключевых инициатив AMHA всегда была был для того, чтобы посмотреть на способы, которыми он может вырастить Manukaindustry во всем мире и сотрудничать с новозеландскими пчеловодами, упаковщиками и производителями. AMHA всегда считало, что создание отрасли в сотрудничестве со своими новозеландскими коллегами было бы лучшим способом для глобального развития отрасли Манука.Это будет включать в себя обмен технологиями, совместное представление в Кодексе и IHB, установление совместных стандартов, акцент на предотвращение поставки мошеннических Manuka, развитие отрасли и совместное использование исследований вместе с совместными маркетинговыми инициативами.
Г-н Уолтерс, принимая позицию Совета директоров, сказал:
«Я выступаю за более тесный совместный маркетинг и обмен информацией между Австралией и Новой Зеландией в целях глобального развития отрасли. Уникальные ресурсы Новой Зеландии и Австралии пользуются спросом во всем мире, и разумно, что мы лучше работаем вместе.Манука (с макроном над буквой «А») — это маори, а Манука (без макрона) — распространенное имя как в Новой Зеландии, так и в Австралии ».
«Я с нетерпением жду продолжения этого диалога через Тасман с австралийцами, в том числе с нашими коллегами из числа коренного населения, в надежде, что законные маршруты и залы судебных заседаний могут быть исключены из урегулирования, способствующего лучшему сотрудничеству и возможностям как для Австралии, так и для Новой Зеландии».
Пол Калландер, председатель AMHA, заявил:
«Мы приветствуем Тома, который присоединился к совету AMHA в качестве первого неавстралийского члена правления.Он дает ценную информацию и понимание новозеландской медовой индустрии и точки зрения маори. В Австралии у нас есть пять университетов, которые занимаются исследованиями Мануки, в которых продолжаются программы селекции, тестирования и т. Д. У нас есть большие участки земли, где манука растет в дикой природе, и наши пчеловоды собирают урожай в течение многих лет, а также большие участки земли, которые предлагают альтернативный климат Новой Зеландии для развития плантаций.
Мы приветствуем совместное использование и дальнейшее сотрудничество с индустрией мануки Новой Зеландии.Приятно видеть лидерство и сотрудничество между обеими странами с Capilano (теперь Hive and Wellness) в бизнес-предприятии 50/50 с новозеландским производителем меда Comvita по расширению производства меда Manuka (или Leptospermum) в Австралии ».
Австралийский мед манука | Сертифицированный органический мед манука
Высококачественный MGO и органический мед манука
- 100% натуральный, сертифицированный и протестированный в лаборатории
Высококачественный MGO и органический мед манука
КУПИ СЕЙЧАСоповещение о новом продукте
Оцените новейшее пополнение в семействе Biosota — наш сладкий медовый медведь
Встречайте медведяМед редкий и высокий MGO
Biosota гарантирует, что все наши ульи будут тщательно расположены в уникальном и специально подобранном микроклимате с множеством деревьев манука, спрятанных вдали от автомагистралей и источников загрязнения.Поскольку манука цветет только от двух до шести недель в году, у пчел есть около 12 дней, чтобы собрать нектар с цветов, и погодные условия должны быть идеальными. При сборе урожая мы строго придерживаемся передовых экологических и этических норм, благодаря чему мед Biosota Manuka является одним из самых редких в мире с высоким содержанием метилглиоксаля (MGO) и гарантированно сертифицированным 100% органическим медом.
Мед Biosota Manuka — это сырой и холодный экстракт, обладающий исключительным вкусом и известными антибактериальными свойствами, которые могут усиливать, защищать и активно поддерживать собственную иммунную защиту организма, является отличным средством для заживления ран, лечения инфекций и даже ожогов, а также улучшает состояние кишечника. здоровье.
Представляем Biosota Australian Honey
Гарантии качества для вашего удовлетворения
100% австралийский мед — 100% австралийские ингредиенты — гарантировано.
Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства
Купить австралийский мед манука местного производства — Золото природы
Nature’s Gold: 100% австралийский мед, 100% натуральный мед манука
Наш ассортимент сырого меда манука производится в Австралии, чтобы помочь местным пчеловодам делать то, что они умеют лучше всего; принести вам Nature’s Gold и сделать его идеальным предметом для вашей кладовой.
Подробнее о Nature’s Gold Authentic Manuka Honey
Nature’s Gold рада предложить широкий ассортимент продукции Manuka. Наш премиальный ассортимент предлагает 100% чистый активный мед манука. Собранный с восточного побережья Австралии, он прошел лабораторные испытания в стране и получил рейтинг NPA (неперекисной активности) 22+. Из-за нехватки растения Leptospermum Scoparium и сезона цветения его запасы крайне ограничены.
Узнайте больше о нашей коллекции Premium Manuka Honey
Нам так повезло, что австралийский мед манука может быть произведен для лечения и управления различными потребностями, от кожных заболеваний до общего повседневного повышения иммунитета! Исследователи обнаружили, что Манука Мед не только является фантастическим антибактериальным средством для наружного применения, но также обладает рядом внутренних преимуществ.
Некоторые внутренние преимущества включают:
- Здоровье пищеварительной системы
- Повышение иммунитета при постоянном использовании
- Натуральный противовоспалительный и пребиотик
- Успокаивает боль в горле
Сколько сырого меда манука нужно употреблять?
Хорошая новость заключается в том, что вам нужно всего 1-2 чайные ложки в день Манука Меда, чтобы воспользоваться преимуществами повышения иммунитета! Это 100% натуральный продукт, 100% сырье и 100% лучший продукт для кухонных шкафов!
Как следует употреблять сырой мед манука?
Преимущества употребления в пищу сырого меда манука _ без добавления его ни к чему _ — это, безусловно, наша рекомендация, чтобы извлечь максимальную пользу из его целебных свойств.Это гарантирует, что вы получите все полезные бактерии, которые сделают кишечник здоровым.
- MGO 30 — 100% СЫРЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ МЕД ИЗ МАНУКИ
MGO 30-100% СЫРЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ МЕД МАНУКА
- Обычная цена
- от 8,95 $
- Цена продажи
- от 8 долларов.95
- Обычная цена
-
- Цена за единицу
- / за
распродажа Распроданный
- MGO 83-100% СЫРЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ МЕД ИЗ МАНУКИ
MGO 83-100% СЫРЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ МЕД МАНУКА
- Обычная цена
- от 22 $.45
- Цена продажи
- от $ 22,45
- Обычная цена
-
0,00 руб. - Цена за единицу
- / за
распродажа Распроданный
- MGO 263 — 100% СЫРЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ МЕД ИЗ МАНУКИ
MGO 263-100% СЫРЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ МЕД МАНУКА
- Обычная цена
- от 35 долларов.95
- Цена продажи
- от $ 35.95
- Обычная цена
-
0,00 руб. - Цена за единицу
- / за
распродажа Распроданный
- MGO 514 — 100% СЫРЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ МЕД ИЗ МАНУКИ
MGO 514-100% СЫРЫЙ АВСТРАЛИЙСКИЙ МЕД МАНУКА
- Обычная цена
- от 53 $.95
- Цена продажи
- от $ 53.95
- Обычная цена
-
- Цена за единицу
- / за
распродажа Распроданный
- MGO 829 — МЕД АВСТРАЛИЙСКИЙ МАНУКА
MGO 829 — МЕД АВСТРАЛИЙСКИЙ МАНУКА
- Обычная цена
- от 33 $.25
- Цена продажи
- от 33,25 $
- Обычная цена
-
- Цена за единицу
- / за
распродажа Распроданный
- ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР — Австралийский Манука Хани x MGO 83, 263, 514 и 829
ПОДАРОЧНЫЙ НАБОР — Australian Manuka Honey x MGO 83, 263, 514 и 829
- Обычная цена
- 169 долларов.95
- Цена продажи
- 169,95 долл. США
- Обычная цена
-
- Цена за единицу
- / за
распродажа Распроданный
- A Sweeter You — Австралийский мед манука с перцем чили
A Sweeter You — Австралийский мед манука с перцем чили
- Обычная цена
- от 9 долларов.95
- Цена продажи
- от 9,95 $
- Обычная цена
-
- Цена за единицу
- / за
распродажа Распроданный
- Австралийский мед и слива манука 135 г и 250 г
Австралийский мед и слива манука 135 г и 250 г
- Обычная цена
- от 14 $.99
- Цена продажи
- от 14,99 $
- Обычная цена
-
- Цена за единицу
- / за
распродажа Распроданный
- Страница 1 из 2
- Следущая страница
Используйте стрелки влево / вправо для навигации по слайд-шоу или проведите пальцем влево / вправо при использовании мобильного устройства
Австралия, Новая Зеландия: конфликт из-за этикетки меда манука
Австралийскому производству меда манука вскоре может быть нанесен тяжелый удар, поскольку группа новозеландских производителей начнет судебные процессы в нескольких странах, чтобы зарегистрировать этот термин и заявить о его исключительном использовании.СОМЕРСБИ, Австралия: Пчеловоды Новой Зеландии добиваются эксклюзивного права использовать этикетку «манука» для своего меда, противопоставляя их конкурирующим австралийским фермерам за престижный продукт, который может стоить сотни долларов за банку.
Мед манука получил свое название от термина маори для Leptospermum scoparium, цветущего куста, нектар которого составляет его сущность, который встречается как в Австралии, так и в Новой Зеландии.
Но австралийскому производству вскоре может быть нанесен тяжелый удар, когда группа новозеландских производителей начнет судебные процессы в нескольких странах, чтобы зарегистрировать термин «манука» и заявить о его исключительном использовании.
Если они добьются успеха, это будет катастрофой для таких австралийских продюсеров, как Ана Мартин и Свен Стефан.
В прошлом году они купили землю, где росли культуры Leptospermum scoparium, в Сомерсби, примерно в 100 километрах (60 милях) к северу от Сиднея, установив около 50 ульев на склоне холма.
У пары почти 300 ульев в нескольких местах на побережье Нового Южного Уэльса.
«Пчеловод — это работа семь дней в неделю», — сказал Мартин AFP. «И доходность ограничена. А вот с манукой маржа больше».
Они продают свой мед прямо на рынках, а теперь все чаще и через Интернет.
По словам Мартина, в конце первого сезона в Somersby они собрали 2,5 тонны меда манука.
Онлайн, 250-граммовая (8,8 унций) банка продается примерно за 20-60 долларов, в зависимости от ее состава, хотя некоторые более дорогие бренды могут стоить сотни.
– «Вводящие в заблуждение» –
Но новозеландские производители, стоящие за регистрацией термина «манука», жалуются, что австралийцы неправильно используют это название.
«В сознании потребителя манука представляет собой знак происхождения, который происходит из Новой Зеландии», — сказал AFP Джон Роклифф, представитель ассоциации Unique Manuka Factor Association.«Манука — это слово маори».
Он сказал, что австралийские пчеловоды используют название «манука» для всех разновидностей Leptospermum scoparium, которых насчитывается 80.
«Это вводит в заблуждение и искажает информацию о продаваемом продукте. Это все равно, что объявлять все цитрусовые лимоны, чтобы получить более высокую рыночную цену», — продолжил он.
Защищенный статус по географическому обозначению распространен в Европе, где такие продукты, как шампанское и пармская ветчина, подпадают под действие схемы защищенных названий пищевых продуктов Европейского Союза, которая, по словам сторонников, помогает поддерживать высокие стандарты для потребителей.
Но австралийские производители отрицают разницу в качестве меда.
«Наш мед имеет тот же химический состав, что и новозеландский мед», — сказал Пол Калландер, президент Австралийской ассоциации меда манука.
Он также отклонил аргумент наследия.
«Доказано, что Австралия производит мед манука, по крайней мере, с 1840-х годов», — сказал он, отметив, что «манука» — это общее название для Leptospermum scoparium в штате Тасмания и Виктория.
— Огромная стоимость экспорта —
Не все производители в Новой Зеландии выступили за регистрацию названия.
Comvita, крупнейший производитель меда в стране, с 2016 года сотрудничает с австралийской фирмой Capilano, занимающейся производством и продажей меда манука в Австралии.
Но для тех, кто не заинтересован в бизнесе через Тасманово море, ставки весьма высоки.
Взрыв спроса, связанный с пандемией, подтолкнул экспорт меда к новому рекорду в 2019-2020 годах, из которых на мед манука пришлось 76 процентов.
Гвинет Пэлтроу и звезда тенниса Новак Джокович — одни из знаменитостей, которые рекламируют золотисто-коричневую приправу за ее предполагаемую пользу для здоровья.
Несмотря на объемы, в десять раз меньшие, чем объемы экспорта Китая, в 2020 году Новая Зеландия стала крупнейшим в мире экспортером меда в стоимостном выражении, с совокупными продажами, оцененными более чем в 300 миллионов долларов США.
Правительство Новой Зеландии оказывает финансовую поддержку судебным разбирательствам производителей, которые были начаты в Китае, США и Европейском союзе.
Это источник беспокойства для австралийцев, которым пришлось финансировать свои встречные апелляции в Новой Зеландии и Великобритании.
Министр торговли Дэн Техан недавно предложил своему новозеландскому коллеге провести транс-Тасманский саммит, чтобы попытаться создать основу для совместной работы двух стран по этому вопросу.
РоклиффUnique Manuka Factor Association не против встречи, но для него вопрос об использовании термина манука не подлежит обсуждению.
С другой стороны, положение Калландера также трудноразрешимо.
«Мы никогда не перестанем использовать термин« манука ». Потребителям потребуются годы, чтобы ознакомиться с новым термином, и это будет стоить нам миллионов долларов», — сказал он.
Пчеловоды Мартин и Стефан сетовали на отсутствие сотрудничества.
«Мы все могли бы заработать больше денег, если будем работать вместе и начать процесс совместной сертификации. Сейчас в мире продается в десять раз больше меда манука, чем производится! Количество поддельного меда огромно», — сказал Стефан.
«Кроме того, американцы недавно тоже начали производить мануку. Это реальная угроза», — добавил он.
Berringa Австралийский мед манука MGO 900+ 500 г
100% австралийский супер-манука-мед MGO900 + от Berringa — это биоактивный мед сверхвысокой прочности, подходящий для ухода за ранами и здоровья пищеварительной системы. Он содержит натуральные ферменты и антиоксиданты и обладает пребиотическим действием для повышения иммунитета. Его можно добавлять в пищу или напитки, но чаще принимают отдельно, перорально или местно.Обратитесь к банкам за конкретными инструкциями по использованию.
Измерение антибактериальной активности меда манука: UMF против MGO
Мед Манука поставляется в упаковке с указателем антибактериальной активности, указанным на банке. В данном случае это MGO 900+. Эти цифры могут сбивать с толку, потому что используются разные системы измерения!
MGO (или метилглиоксаль) является всемирно признанным показателем антибактериальной активности. Berringa использует эту проверенную методологию измерения для оценки и проверки фактических уровней активности MGO для каждой партии с помощью независимых испытаний в лабораториях, аккредитованных NATA.
UMF (уникальный фактор мануки) — еще одна система измерения антибактериальной активности. В то время как большинство стран используют MGO в качестве стандартного измерения, UMF обычно ассоциируется с некоторыми продуктами из меда манука из Новой Зеландии.
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ
Его можно добавлять в пищу или напитки, но чаще принимают отдельно, перорально или местно.
ВЫРАЩИВАНИЕ И ОБРАБОТКА
Куст Leptospermum polygalifolium, который растет в различных прибрежных местообитаниях вдоль северного побережья Нового Южного Уэльса и Южного Квинсленда.
Как и все антибактериальные средства Manuka Honey компании Berringa, каждая партия тестируется независимые лаборатории, аккредитованные NATA, поэтому вы можете быть уверены, когда говорит MGO 900+, уровень метилглиоксаля как минимум такой.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Натуральный австралийский мед манука
Страна происхождения
Продукт Австралии
Совет аллергиков
Может естественным образом содержать пчелиную пыльцу.Не подходит для детей младше 12 месяцев.
Мед Манука: между Австралией разгорается спор о товарных знаках, NZ
Между производителями определенного вида меда в Австралии и Новой Зеландии ведется ожесточенный спор, который создал индустрию на миллиард долларов.
Производители меда Manuka опасаются, что Австралия может быть исключена из отрасли с миллиардным доходом, если федеральное правительство не поможет ей бороться с «нелепым» юридическим толчком Новой Зеландии в отношении торговой марки.
Мед манука стал популярным во всем мире, в том числе такими звездами, как великий теннисист Новак Джокович, благодаря своим широким лечебным свойствам.
Обладает противомикробными свойствами, может помочь заживлению ран и стоит от 300 до 500 долларов за килограмм.
Австралия является одним из основных производителей меда манука, при этом Китай, Япония и Великобритания являются крупнейшими покупателями суперпродукта, который также используется в фармацевтических и медицинских продуктах.
Но использование названия манука в настоящее время является предметом ожесточенных споров между Тасманом.
Пол Калландер, председатель Австралийской ассоциации манука меда, сказал, что правительство Новой Зеландии выделило более 1 миллиона долларов на проведение акции по поводу товарного знака слова «манука», которую возглавила группа производителей киви из Общества апелласьона манука меда.
В запросе на регистрацию товарного знака утверждается, что общие географические указатели используются для многих других продуктов, например для вин долины Баросса, и предпочли бы, чтобы австралийские пчеловоды называли свой продукт медом чайного дерева.
Также утверждается, что манука — это имя маори, неразрывно связанное с Новой Зеландией, подобно тому, как термин «шампанское» относится к региону во Франции.
Однако мед манука производится из нектара деревьев Leptospermum, произрастающих как в Австралии, так и в Новой Зеландии.
Группа Новой Зеландии добивается сертификации товарных знаков в Великобритании, США, Европе, Новой Зеландии и Китае.
Правительство Новой Зеландии недавно выделило 6 миллионов новозеландских долларов на поддержку своей собственной мануки, из которых более 1,4 миллиона новозеландских долларов пошли непосредственно на судебные разбирательства.
Г-н Калландер сказал, что 70 членов AMHA обеспокоены будущим своей отрасли.
«Если мы потеряем право использовать слово« манука »для обозначения меда, всем производителям в Австралии придется провести ребрендинг, а стоимость этого будет астрономической», — сказал он NCA NewsWire.
«Этот товарный знак (заявка) — нелепый. Это торговая марка описательного термина. Где это остановится? Можем ли мы торговать товарным знаком «баррамунди» или «фета»? »
AMHA также выпустило заявление, в котором содержится призыв к федеральному правительству оказать финансовую поддержку и поддержку в переговорах, как это уже сделало правительство Новой Зеландии.
«Нам действительно нужно, чтобы федеральное правительство сняло барьер и начало активно поддерживать то, что является устоявшейся местной промышленностью с огромным потенциалом», — говорится в заявлении.
«Правительство ясно дало понять, что будет инвестировать в новые производственные предприятия в рамках своих планов по восстановлению COVID-19. Это безумие, если в то же время он не в состоянии делать все возможное для поддержания и развития существующих отраслей.
«По текущим прогнозам, мировая индустрия меда манука будет стоить 1 доллар.27 миллиардов к 2027 году — это значительный рынок для сдачи, и мы считаем сдержанную реакцию правительства поистине необъяснимой ».
Тем не менее, федеральный министр торговли Дэн Техан заявил в апреле, что правительство скорее будет помогать промышленным предприятиям двух стран сотрудничать, чем финансировать юридические счета.
Он поднял этот вопрос с коллегой из Новой Зеландии Дэмиеном О’Коннором.
«Я предлагаю правительствам Австралии и Новой Зеландии совместно организовать семинар с нашими соответствующими производителями меда манука», — сказал г-н Техан в своем заявлении в прошлом месяце.
«В том числе в таких областях, как промышленное развитие, исследования, совместный маркетинг, совместное использование технологий и борьба с поддельными продуктами из меда».
В 2017 году реестр товарных знаков Великобритании предоставил Новозеландскому обществу апелляций меда манука знак сертификации для термина «мед манука».