Мёд клеверный — описание, состав, калорийность и пищевая ценность
304 килокалории |
Мед, получаемый от цветов клевера. Отличается белым или светло-желтым цветом, цветочным ароматом и длительным конфетным послевкусием. Клеверный мед кристаллизуется в течение 1–2 месяцев, преобразовываясь в твердую массу белого цвета с плотной зернистой структурой. Мед из красного клевера встречается редко и характеризуется красновато-желтым цветом.
Основными производителями клеверного меда являются США, Канада и Новая Зеландия.
Состав
Мед клевера содержит до 40,2% фруктозы и 34,9% глюкозы, большое количество витамина C, калий, медь, железо.
Как выбирать
Лучшим считается клеверный мед, собранный поздней весной или летом. Его отличает насыщенный аромат.
Клеверный мед даже в жидком состоянии – довольно плотный. Сиропообразный мед клевера – это подделка.
Полезные свойства
Клеверный мед проявляет противовоспалительные, ранозаживляющие, антибактериальные, антипротозойные, противогрибковые свойства.
Его рекомендуют употреблять при хроническом ревматизме, малокровии, истощении, упадке сил, головокружениях, в постоперационный период, при заболеваниях верхних дыхательных путей, астме, одышке, для улучшения аппетита, снижения артериального давления.
Ограничения по употреблению
Мед не стоит подвергать воздействию высоких температур, поскольку он теряет свои полезные свойства и становится канцерогеном. Его стоит с осторожностью употреблять при склонности к ожирению или сахарному диабету. Также мед может привести к возникновению кариеса или аллергических реакций.
Мёд клеверный: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
|
Общая информация
Вода 17,1 г
Энергетическая ценность 304 ккал
Энергия 1272 кДж
Белки 0,3 г
Неорганические вещества 0,2 г
Углеводы 82,4 г
Клетчатка 0,2 г
Сахар, всего 82,12 г
Углеводы
Сахароза 0,89 г
Глюкоза (декстроза) 35,75 г
Фруктоза 40,94 г
Мальтоза 1,44 г
Галактоза 3,1 г
Минералы
Кальций, Ca 6 мг
Железо, Fe 0,42 мг
Магний, Mg 2 мг
Фосфор, P 4 мг
Калий, K 52 мг
Натрий, Na 4 мг
Цинк, Zn 0,22 мг
Медь, Cu 0,036 мг
Марганец, Mn 0,08 мг
Селен, Se 0,8 мкг
Фтор, F 7 мкг
Витамины
Витамин С 0,5 мг
Рибофлавин 0,038 мг
Никотиновая кислота 0,121 мг
Пантотеновая кислота 0,068 мг
Витамин B-6 0,024 мг
Фолаты, всего 2 мкг
Фолиевая кислота, пищевая 2 мкг
Фолиевая кислота, DFE 2 мкг
Холин, всего 2,2 мг
Бетаин 1,7 мг
Аминокислоты
Триптофан 0,004 г
Треонин 0,004 г
Изолейцин 0,008 г
Лейцин 0,01 г
Лизин 0,008 г
Метионин 0,001 г
Цистин 0,003 г
Фенилаланин 0,011 г
Тирозин 0,008 г
Валин 0,009 г
Аргинин 0,005 г
Гистидин 0,001 г
Аланин 0,006 г
Аспарагиновая кислота 0,027 г
Глутаминовая кислота 0,018 г
Глицин 0,007 г
Пролин 0,09 г
Серин 0,006 г
полезные свойства и противопоказания меда из клевера
Содержание
- 1. Расчет калорийности
- 2. Особенности
- 3. Состав
- 4. Использование
- 5. Противопоказания
- 6. Как отличить настоящий мед?
Карточка меда
| Цвет | светлый, прозрачный, после кристаллизации белый. |
| Вкус | приятный, сладкий, длительное фруктовое послевкусие. |
| Аромат | нежный, цветочный. |
| Время кристаллизации | длительное, от одного до нескольких месяцев. |
| Вязкость | густой, вязкий, тягучий. После кристаллизации приобретает плотную мелкозернистую структуру. |
| Калорийность | 309 ккал на 100 г. |
| География сбора | повсеместно. Ареал распространения обширен: Европа, Азия, Африка, встречается на западном побережье Южной Америки и в Северной Америке. |
| Период сбора | зацветает в начале лета, активное нектаровыделение длится более месяца, может зацвести снова после скашивания. Лучшим временем для взятка считается умеренно влажная погода при средней плюсовой температуре от 200С. |
Неприхотливый, почти сорный клевер, на самом деле ценная сельскохозяйственная культура, его используют на корм, сидерацию, севооборот и просто в качестве элемента ландшафтного дизайна. Особую ценность представляет белый, красный и розовый клевер. Первый – универсальная пастбищная культура, имеющая широкое распространение и цветущая все лето, а красный и розовый культивируется специально и цветет около месяца в начале лета. Пчелы освоили все разновидности этого растения, и производят один из лучших светлых натуральных сортов – клеверный мед. При благоприятной погоде пчелы берут на взяток до 100 кг нектара клевера с гектара сплошного травостоя.
Расчет калорийности
Для удобства расчета питательной ценности можно использовать такую таблицу:
| Мера веса | Пищевая ценность, ккал* |
|---|---|
| 1 ч. ложка (12 г.) | 37,08 |
| 1 ст. ложка (35 г.) | 108,15 |
| Стакан (360 г.) | 1112,4 |
| Чашка (380 г.) | 1174,2 |
Особенности
Прекрасные медоносы, все виды клевера отличаются большой нектаропродуктивностью. При этом мед из клевера имеет одну особенность: в розничной продаже чаще всего встречается мед из растений с белыми (конюшины) или розовыми цветами.
Растения с красными цветами имеют слишком длинные трубочки соцветий и у пчел просто не получается собрать большой взяток из-за труднодоступности нектара. Красный клевер служит прекрасным дополнением к луговому разнотравью и улучшает качество полифлерных сортов.
Сбор кипрейного меда
Состав
На состав натурального меда влияет незначительные, казалось бы, на первый взгляд факторы. Клеверный мед, собранный с одного и того же поля при разной погоде может иметь совершенно разные характеристики. Наиболее душистым он будет в начале лета при стабильной температуре от 25 до 300С. В другое время он обязательно разбавиться разнотравьем и его вкус приобретет другие нюансы.
География сбора, погода, климат, сопутствующий травостой определяют различия в составе этого высокосортного продукта, однако в целом он выглядит следующим образом:
| Состав | Содержание, %% |
|---|---|
| Вода | до 18 |
| Углеводы (фруктоза и глюкоза, незначительно присутствует сахароза, в еще меньшей степени – мальтоза, мелицитоза и др. дисахариды) | до 82 |
| Минералы | менее 1 |
| Водорастворимые витамины, белки, ферменты, аминокислоты и декстрины | до 3 |
В натуральном меде содержится от трехсот до четырехсот наименований активных соединений и веществ. Их перечень меняется, и зависит от разных факторов, но постоянными остаются следующие элементы:
- макро и микроэлементы (калий, йод, медь, марганец, натрий, магний, кальций, селен, фосфор, кобальт, алюминий и другие)
- ферменты, белки, декстрины, аминокислоты и антиоксиданты
- витамины (аскорбиновая, фолиевая кислота, витамины группы В, а также Е, К и PР).
Клеверный мед содержит:
- салициловую кислоту
- эфирные масла
- флавоноиды
- каротин
- дубильные вещества
- фитоэстрогены.
Именно наличие фитоэстрогенов и определяет направление, в котором его применяют гомеопаты, апитерапевты и народная медицина.
Нектар с белого клевераИспользование
Для увеличения эффекта от применения клеверный мед можно использовать вместе с чаями или отварами на основе травы и цветов медоноса. Имеет сильное вяжущее и кровоостанавливающее действие, что наряду с антисептическим и противовоспалительным оказывает сильный эффект при комплексном лечении:
- внешних повреждений и болезней: ран, фурункулов, порезов, ожогов, гнойников, экземы, псориаза, витилиго, угревой сыпи
- кровотечений, особенно гинекологического характера
- воспаления яичников и придатков
- печени, желчного пузыря
- мочекаменной болезни
- проблем внутренних органов, а именно: язв и гастритов.
Желчегонное и мочегонное свойство активных компонентов клевера в меде используется для:
- ускорения метаболизма
- восстановления водно-солевого баланса
- стимуляции обмена веществ
- вывода продуктов распада и шлаков из организма.
В комплексе все эти свойства становятся особенно полезными при тяжелом течении:
- простудных заболеваний
- ангин
- гриппа
- бронхитов
- воспаления легких.
Клеверный мед назначают даже при туберкулезе. Безусловно, он не является панацеей, однако помогает быстро восстановить силы, и напитать организм необходимой энергией. Изнурительные болезни не способствуют аппетиту, существенно затягивая процесс реабилитации. В таких случаях сладкий, тягучий, насыщенный солнцем и запахом цветов мед воспринимается как праздничный десерт и оказывает действие если не на тело, то на психику.
Мед не напрасно показан при проблемах нервной системы. Он мягко корректирует:
- бессонницу
- неврозы
- депрессивные состояния
Кипрейный мед
Противопоказания
Пыльца в составе натурального меда содержит массу агрессивных активных соединений, которые провоцируют индивидуальную непереносимость этого продукта. Клеверный мед – не исключение. Перед его использованием необходимо провести тест и убедиться в отсутствии противопоказаний.
В составе углеводов преобладает фруктоза, однако при сахарном диабете его использование лучше обсудить с наблюдающим эндокринологом.
Соблюдение диеты, борьба с весом, ожирение и проблемы метаболизма также требуют аккуратного введения меда в рацион. При составлении суточного меню, его необходимо пересчитывать с учетом высокой питательной ценности этого сладкого лекарства.
Есть данные, что все действующие вещества клевера, особенно красного, негативно влияют на течение:
- варикоза
- тромбофлебита
- эстрогенозависимых патологий в гинекологии
- повышенной свертываемости крови.
Поэтому использовать клеверный мед в этих случаях не рекомендуется. Кроме того, лучше воздержаться от его применения беременным и кормящим женщинам.
Противопоказания к кипрейному меду
Как отличить настоящий мед?
Натуральный мед часто страдает от подделок. Приобретая клеверный мед, необходимо убедится в наличии соответствующего сертификата, который подтверждает его качество и вид. Самостоятельно определить его подлинность достаточно тяжело, но можно полагаться на следующие признаки:
- Легкий, цветочный аромат.
- Прозрачный, если с момента откачки прошло не более одного-двух месяцев. Затем – густой, плотный, белый, мелкокристаллической структуры.
- Вкус сладкий, приятный, длительное тягучее послевкусие от фруктового до конфетного.
Клеверный мед не имеет остроты, горчинки, отличается отсутствием пикантных нюансов. Определить поддельную продукцию недобросовестного продавца очень тяжело, тем более, если есть все документы, поэтому приобретать этот сорт лучше напрямую, у пасечника.
Клеверный мед: особенности сорта и применение
Клеверный мед известен еще с давних времен. Но вот в последнее время такой сорт стал действительно редкостью и его практически нигде не встретишь. Поэтому, если пасечники и решают все же выставить мед на продажу, лакомство тут же разбирают.
В природе насчитывается около 300 видов клевера. При этом, опытные пасечники говорят, что чистого клеверного меда не существует в принципе, поскольку невозможно указывать пчелам, куда им нужно лететь и какую пыльцу собрать. Именно поэтому данный сорт никогда не будет обладать статусом монофлорного, несмотря на то, что некоторая нектарная приоритетность все же имеется.
Также следует выделить, что:
- Насекомые собирают мед из красного, белого и розового клевера;
- Опылителями считают исключительно пчел и шмелей;
- Пчелы отдают предпочтение белому и розовому сортам растения, а вот красный клевер могут опылять только шмели или редкостные серые пчелы из кавказских местностей.
Сегодня, в некоторых странах все также продолжают специализировано заниматься разведением данного растения, и выращивают клевер на обширных местностях, препятствуя насаждению на этих территориях другого травостоя.
В результате, удается собрать достаточное количество клеверного меда и отправлять его за границу. Цветет медонос около месяца в начале лета. Сколько раз медонос будет зацветать, напрямую зависит от погодных условий: в меру влажный воздух с температурой около 25 градусов тепла способствует двойному урожаю.
Характеристики сорта
Клеверный мед считается сортом высокого качества, выбирают его за неповторимый аромат и вкусовые свойства.
Основные характеристики сорта следующие:
- В меру светлый, поэтому его относят к «белым» сортам;
- В натуральном виде имеет незамутненный цвет;
- Кристаллизуется в течение двух месяцев;
- После того как засахаривается, становится белого цвета;
- По вкусу сладковатый и приятный;
- Имеет продолжительное фруктовое послевкусие;
- Наделен легким цветочным запахом;
- По текстуре достаточно вязкий и густой, после кристаллизации обретает зернистую текстуру.
Состав
Количество и качество такого высокосортного лакомства напрямую зависит от погодных условий. При умеренном температурном режиме до 30 градусов тепла, возможно собрать клеверный мед с характерным ароматом. В других условиях насекомые могут значительно разбавить нектар другими растениями, немного искажая химический состав.
Опытные пчеловоды и ученые утверждают, что в клеверном меде содержится:
- Фруктоза, солодовый сахар, декстроза, мелицитоза, сахароза;
- Легко усваиваемые белки;
- Водорастворимые витамины группы В, С, Е, К;
- Пиролюзит, натрий, йод, калий, кальций, магний;
- Ферменты;
- Консерванты;
- Эфирные масла;
- Флавоноиды;
- Каротин;
- Дубодубильные кислоты;
- Цистин.
- Вода
По калориям клеверный вариант медового лакомства немного ниже, чем цветочный и обладает не более чем 310-ю единицами на 100 г продукта.
Полезные свойства
Настоящий клеверный мед является любимым лакомством среди ценителей натуральных продуктов. Главным его качеством считается сочетание неповторимого вкуса и целебных свойств. То, насколько полезен такой продукт уже ни для кого ни секрет. Этот сорт издавна признан лечебным и заживляющим. Действительно, полезные свойства клеверного меда поражают. Медики также подчеркивают лечебные признаки клеверного меда. К его полезным качествам стоит отнести:
- Заживляющее и антибактериальное воздействие;
- Заживление ожогов;
- Стабилизация функционирования печени и желудочно-кишечного тракта. Периодическое употребление клеверного меда улучшает работу мускулатуры кишечника;
- Эффективный продукт от кашля. Антибактериальные качества меда способствуют мягкому, но моментальному отхождению слизистых масс;
- Нормализация функционирования сердечно-сосудистой системы и снижение давления. Также данный продукт способен укрепить сердечную мышцу;
- Омоложение кожи. Натуральные антиоксиданты, находящиеся в составе продукта, способствуют омоложению клеток.
Вред клеверного меда
Так как натуральный клеверный мед это редкость и практически не продается, в его составе имеется небольшое наличие пальцы других растений, поэтому нужно быть аккуратными:
- Аллергикам, поскольку мед это аллерген;
- Детям до 3-х лет, чтобы не спровоцировать аллергию;
- Диабетикам, поскольку углеводы моментально усваиваются и способны повышать уровень сахара в крови.
Применение
Клеверный мед дает эффективные результаты при регулярном его употреблении. Достаточно около 30 г натурального лакомства в день, чтобы укрепить иммунную систему, напитать организм полезными компонентами для борьбы с хроническими болезнями.
Применяя данный сорт в борьбе с различными заболеваниями или для укрепления организма, стоит учесть, что:
- Тепловая обработка продукта уничтожает в нем все полезные элементы;
- По вкусу он приятный, поэтому употреблять его можно в чистом виде;
- Применять его можно в салатах, с хлебом или фруктами.
Противопоказания
Польза данного лакомства неоспорима, но все же он имеет и ряд противопоказаний. Абсолютно не рекомендуется лечение медом только тем, у кого есть аллергия на продукты пчеловодства.
Учитывая при лечении все полезные свойства и противопоказания нектара, собранного из клевера, можно избежать вреда своему здоровью. У каждого препарата имеются свои особенности, к тому же, не стоит забывать об индивидуальной непереносимости некоторых компонентов.
Правила хранения
Такой сорт склонен к быстрому насыщению влагой, он быстро впитывает в себя все запахи, чего не желательно допускать. Оптимальные условия хранения клеверного меда:
- Помещение где стоят емкости должно быть сухим и без неприятных запахов;
- Отличной тарой для его хранения станут банки из стекла;
- Желательная температура воздуха в помещении с банками должна составлять около 10 градусов тепла, допустимы незначительные отклонения;
Хранить мед больше одного года не рекомендуется, так как он утратит все полезные компоненты и поменяется по вкусу. При высокой влажности нектар начнет бродить.
Как отличить подделку от натурального меда? Прозрачная и жидкая консистенция говорит о его пастеризации, такой продукт не стоит приобретать. Натуральный мед должен быть запакован в стеклянный контейнер.
Видео
Клевер медонос: описание, полезные свойства
К числу наиболее ценных растений, которыми представлены медоносы средней полосы России, относится клевер. Эта медоносная культура является травянистым растением семейства бобовых. Клевер имеет несколько разновидностей, но для пчеловодства интерес в большей степени заключается в розовом и белом сортах (красный клевер также является медоносом, но сбор нектара затруднен тем, что он находится глубоко в цветке и пчелам сложно до него добраться, поэтому медопродуктивность растения очень низкая).
Внешний вид травы также различается в зависимости от сорта. Так, белый клевер медонос характеризуется наличием ползучих побегов (их высота достигает 15-25 см), небольших цветков (они собраны в белые головки) и тройчатых сложных листьев. Розовый клевер представляет собой травянистое многолетнее растение высотой до 30-80 см с шаровидными розово-белыми цветочными головками. Нужно отметить, что на территории России трава встречается повсеместно. Розовый клевер широко распространен на лугах, в прибрежной зоне озер и рек, на полях и огородах, а белый чаще можно встретить на пастбищах и участках вдоль дорог.
Время цветения и медопродуктивность культурыКлевер розовый медонос зацветает в июне и может обеспечивать пчел нектаром до сентября (медопродуктивность поздних цветков снижается). Как показывают наблюдения, в целом именно розовая разновидность отличается более высокой медопродуктивностью и при наличии благоприятных условий может обеспечить сбор 100-135 кг с 1 гектара. Преимуществом сорта считается доступность нектара, который выделяется розовым клевером, любой породе пчел. Кроме того, трава отличается неприхотливостью, устойчивостью к воздействию неблагоприятных внешних факторов и зимостойкостью.
Более ранним цветением отличается белый клевер: оно начинается в конце мая и продолжается в течение всего лета. На медопродуктивность культуры значительное влияние оказывают температура воздуха и влажность: так, в условиях высокой влажности воздуха и при температуре 20-25С, выделяется большее количество нектара (при похолодании выделение нектара прекращается). В засушливых степных зонах белый клевер не культивируется. Средние показатели медопродуктивности составляют от 50 до 120 кг. Таким образом, клевер медонос способен обеспечить медосбор на протяжении достаточно длительного периода (о том, когда цветут другие растения медоносы, вы можете узнать в Календаре цветения медоносов).
Особенности клеверного медаИтак, клеверный мед принято относить к цветочным сортам: для него характерен нежный аромат и сладкий вкус, обеспечивающий выраженное послевкусие. Пчелопродукт богат витаминами (Е, К, витамины группы В) и микроэлементами (в его составе присутствуют йод, калий, бор, железо, цинк и др.). Благодаря особому составу (глюкозы в нем меньше, чем фруктозы), сорт считается диетическим и может употребляться при сахарном диабете (после консультации с врачом). Нужно обратить внимание, что получение чистого клеверного меда практически невозможно, но, как правило, клевер есть в большом количестве сортов(которые дают другие медоносы для пчел) и придает им особый вкус и целебные свойства.
Полезные свойства клеверного меда известны достаточно давно: продукт может выступать в качестве общеукрепляющего средства, а также помогать в лечении многих заболеваний. Он особо рекомендуется специалистами для повышения иммунитета (в том числе во время реабилитации после продолжительной болезни). Также сорт станет незаменимым помощником в период простуд, так как обладает способностью помогать в лечении бронхита, хронических заболеваний верхних дыхательных путей и т.д. Продукт способствует восстановлению сил и может употребляться при переутомлении. Польза меда заключается и в выраженном антибактериальном и антисептическом эффекте (его часто применяют для лечения ожогов и в качестве ранозаживляющего средства). Кроме того, наличие продукта в рационе способно улучшить пищеварение, нормализовать давление (при гипертонии) и помочь в профилактике атеросклероза.
Таким образом, клевер является достаточно интересным растением с точки зрения пчеловодства. На сегодняшний день Россия не входит в число крупнейших производителей клеверного меда (лидирующие позиции занимают США, Новая Зеландия и Канада, в которых этот сорт пчелопродукта получил широкое распространение), но характеристики, которыми обладает эта культура, привлекают все большее внимание пчеловодов. И, безусловно, популярности клевера в качестве медоносной культуры способствуют свойства клеверного меда: этот натуральный продукт отличается не только способностью приносить пользу здоровью человека, но и приятным сладким вкусом и нежнейшим ароматом.
Клевер медонос
Луговые и пастбищные растения медоносы клевер белый, розовый, красный
Медоносное растение клевер широко распространено на влажных лугах и выращивается в культуре как кормовое растение. Клевер медонос которым можно улучшить медоносную базу пасеки. Медопродуктивность клевера высокая, пчелы собирают с клевера мед высокого качества и пыльцу. На лугах растет много видов клевера, которые посещают пчелы, пчелы являются основными опылителями клеверов. Клевер как медонос имеет ряд особенностей.
Содержание
Клевер белый медонос (клевер ползучий медонос)
Клевер красный медонос (клевер луговой медонос)
Клевер розовый медонос
Клевер персидский, шабдар медоносы
Клевер гибридный медоносы
Клевер кавказский медонос
Клевер горный – медоносы
Клевер золотистый медоносы
Клевер средний медоносы
Клеверный мед
Клевер белый медонос (клевер ползучий как медонос) белый клевер как медоносБелый клевер как медонос это многолетнее травянистое растение, довольно часто встречающееся из семейства бобовых (Fabaceae). Клевер белый медонос с ползучими укореняющимися побегами в высоту 10-25 см. Поэтому белый клевер также называют клевер ползучий. Листья клевера белого сложные, тройчатые, с обратнояйцевидными листочками. Мелкие цветки клевера мотылькового типа собраные в шаровидные белые душистые головки расположенные на длинных цветоносах. В России медонос клевер белый встречается повсеместно. Растет клевер белый как медонос на выгонах, лугах, пастбищах, занимает заброшенные пашни. Клевер белый медоносное растение которое прекрасно растет на сильно уплотненных почвах вдоль дорог, дамб, троп, улиц.
Белый клевер как медонос
У некоторых пчеловодов возникает вопрос клевер белый медонос или нет? Ответить белый клевер как медонос отзывы пчеловодов о медопродуктивности белого клевера высокие. Белый клевер медоносное растение которое зацветает начиная с конца мая — начала июня, цветет белый клевер на протяжении всего лета. Когда зацветает клевер белый в определенной местности можно определить, отсчитав 50 дней после зацветания мать-и-мачехи. Клевер белый медоносность его высокая, цветки выделяют очень много нектара, который доступен для сбора пчелам, в отличии от клевера красного, поэтому пчелы активно посещают цветы клевера белого. Клевер белый медопродуктивность его зависит от погоды. Выделение цветами клевера белого нектара зависит от влажности почвы и температуры воздуха. При температуре выше 20-25°C, при высокой относительной влажности воздуха медопродуктивность белого клевера наивысшая, при таких условиях в цветках белого клевера лучше всего выделяется нектар. Клевер белый как медонос медопродуктивность в среднем составляет от 50 до 120 кг с 1 гектара сплошного травостоя. Белый клевер как медонос настолько хорош, что в некоторых регионах является медоносом главного взятка.
Медонос белый клевер для пчел ценный еще и как пыльценосное растение. Пчелы охотно собирают пыльцу с белого клевера. Цвет пыльцы с белого клевера коричневый.
Можно добавить, что белый клевер стелющийся медонос, не зря называют этот медонос клевер ползучий, пчелы на белом клевере могут работать, даже после того как луг был частично подкошен или после потравы скотом, так как часть цветов обязательно уцелеет находясь близко к земле и пчелы все равно будут посещать цветы. Правда, в этом случае клевер ползучий медопродуктивность имеет значительно ниже и можно говорить о поддерживающем взятке.
Белый клевер медонос которым можно быстро увеличить медоносную базу вокруг пасеки, подсевая его на лугах.
Мед с клевера белого светлого цвета, прозрачный, очень ароматный, с хорошим вкусом, этот сорт меда относится к одним из лучших сортов светлого цветочного меда. При кристаллизации мед становится белым.
Пыльца с клевера белого которую собирают пчелы это обножки коричневого цвета которые пчелы в изобилии несут в улей. Пыльца с клевера белого богата микроэлементами и активно используется в апитерапии.
Клевер белый применяется в народной медицине обладает общеукрепляющим, обезболивающим, тонизирующим, антитоксическим и ранозаживляющим свойствами. Настой и настойку из цветочных головок белого клевера применяют при простудах, женских болезнях, туберкулезе легких, грыже, удушье, болях при подагре, отравлениях и как общеукрепляющее средство.
Клевер красный медонос (клевер луговой медонос)
Красный клевер как медонос это двулетнее или многолетнее медоносное травянистое растение достигающее в высоту 15-60 см со сложными тройчатыми листьями эллиптической формы листочками, с широкими треугольными прилистниками. Цветки у медоноса красного клевера мелкие, мотылькового типа, собраны в шаровидные головки лилово-красного цвета с обертками. На листочках тройчатых листьев клевера лугового часто имеются пятна беловатого цвета. Клевер луговой медонос распространенный в Европе и Азии, В России клевер распространен в Сибири, на Дальнем Востоке, в Европейской части. Клевер луговой медонос растет на среднеувлажненных лугах и полянах. Клевер очень ценное кормовое растение, но семенная продуктивность его слабая.
Клевер красный медонос спорный. У пчеловодов часто возникают вопросы любят ли пчелы красный клевер, почему красный клевер плохой медонос, клевер луговой является хорошим медоносом или нет, клевер луговой медонос или нет, собирают нектар пчелы с красного клевера или нет, может ли собрать условно среднерусская пчела мед с красного клевера, какие пчелы берут нектар с красного клевера, клевер красный как медонос хорошее ли растение, и вообще клевер красный медонос или нет. Эти и еще многие подобные вопросы возникают по разным причинам, но не в последнюю очередь из-за строения цветка – нектар находится на дне длинной цветочной трубочки и не у всех пчел длина хоботка достаточна для сбора всего нектара. Любопытно, что пчелы собирают нектар с цветочных трубок которые длиннее их хоботка. Самый длинный хоботок у пчел серой горной кавказской породы, кроме того эти пчелы любят собирать нектар с бобовых растений поэтому эти пчелы берут нектар с красного клевера и собирают с них пыльцу клевера. Среднерусские пчелы берут нектар с красного клевера неохотно, по причине породной особенности, они предпочитают липу, гречиху, вереск — медоносы которые цветут недолго, но выделяют много нектара. У других пород пчелы берут нектар с красного клевера, как с обычного медоноса. На самом деле клевер луговой является хорошим медоносом.
Клевер луговой является хорошим медоносом и стоит поподробнее рассмотреть качества красного клевера как медоноса.
Красный клевер как медонос время цветения. Медонос клевер красный зацветает в июне — июле и цветет в течении 30-45 дней, холодная и пасмурная погода может продлить срок цветения красного клевера. Когда зацветает клевер красный в конкретной местности можно узнать, отсчитав 69 дней от начала цветения мать-и-мачехи. У медоноса клевер красный медопродуктивность находится на уровне от 65 до 200 кг с 1 гектара травостоя. Медопродуктивность красного клевера выше чем у других видов клевера. Однако медопродуктивность красного клевера не всегда высокая. Цветки красного клевера выделяют нектар как правило при любой температуре, но лучше всего при температуре 24-28 С, медопродуктивность клевера лугового может прервать засуха и долгое отсутствие осадков, сухость воздуха. Клевер луговой медонос возможен для второй половины лета и осени, если иметь ввиду двуукосный клевер. В этом случае клевер возможно использовать для скота и пчел. клевер красный отава как медонос позволяет пчелам нарастить молодую пчелу для зимовки пчел.
Пчелы охотно собирают пыльцу клевера красного. Даже среднерусские пчелы могут принести много пыльцы клевера красного, они несут обножку шоколадного цвета. Более того ряд ученых доказывают, что пчелы местных пород с короткими хоботками прекрасно опыляют клевер красный, ничем не уступая кавказским пчелам, предпочитая собирать пыльцу с клевера, а не нектар. Длинохоботковые пчелы наоборот предпочитают собирать нектар с красного клевера, а не заниматься сбором пыльцы с него. Таким образом, на опылении красного клевера вполне можно использовать пчел среднерусской, карпатской, карники, а не только кавказских пчел. Для надежного опыления клевера красного на 1 гектар выставляют 3 улья с сильными пчелосемьями, (сила семьи не менее 4 кг). Ульи вывозят за 1 – 2 дня до начала цветения или в самом начале цветения. Проводят дрессировку пчел для посещения красного клевера. Используют приманочные посевы, которые могут повысить урожайность семян в 25-30% если правильно их разместить.
Также подвозят пчелосемьи с большим количеством расплода, навешивают пыльцеуловитель для отбора пыльцы клевера.Мед с красного клевера — красновато-желтого цвета, сравнительно медленно кристаллизуется, ароматный, иногда немного тягучий, обладающий тонким вкусом.
Розовый клевер медонос (клевер розовый медонос)
Клевер розовый медоносное растение из семейства бобовых (Fabaceae) в высоту 30-80 см с приподнимающимся стеблем. Листья клевера сложные, тройчатые, с ромбически-эллиптическими листочками и ланцетными заостренными прилистниками. У клевера розового цветочные головки шаровидной формы, розово-белого цвета, душистые, на длинных цветоносах. Венчик клевера вначале бледно-розовый или почти белый, но позже становится розовым. Поэтому есть мнение, что клевер белый становится розовым, что неверно. Распространен медонос клевер розовый повсеместно. Растет розовый клевер как медонос на лугах, полянах, паровых полях, может расти среди посевов, на огородах, растет на берегах рек и озер. У некоторых пчеловодов возникает вопрос, является ли розовый клевер медоносом? Можно ответить, что розовый клевер как медонос считается более продуктивным и надежным медоносом, чем медонос белый клевер. Однако, на мой взгляд сравнение некорректно, медопродуктивность белого и розового клевера различается не сильно, хотя и в пользу розового клевера. Главное что розовый клевер как медонос более надежный чем красный клевер, так как нектар из цветков как розового, так и белого клевера легко извлекается пчелами.
Розовый клевер медонос цветет с июня по сентябрь. Клевер розовый медопродуктивность при благоприятной погоде находится на уровне 100 – 125 кг с 1 гектара травостоя. Поздние цветки розового клевера выделяют меньше нектара. Мед с розового клевера такой же, как и с белого клевера — ароматный, прозрачный, с хорошим вкусом.
Розовый клевер для пчел не только хороший медонос, но и пыльценос – пчелы охотно собирают пыльцу клевера. Обножка с клевера розового коричневого цвета.
Клевер розовый обладает легким слабительным, мочегонным, мягчительным, противовоспалительным и обезболивающим действием. Настой травы применяют при простудных заболеваниях, ангинах, лихорадке, “грудной жабе” (стенокардии), ломоте во всем теле (множественном миозите). Свежие листья прикладывают к коже при воспалительных процессах.
Клевер персидский, шабдар медоносы
Клевер персидский, шабдар медоносное растение (Т. resupinatus L.) — из семейства бобовых. У клевера персидского на длинных ползучих стеблях формируется много соцветий, что позволяет клеверу длительное время цвести 1—1,5 месяца. Цветки клевера сине-розового цвета, собраные в круглые головки, хорошо привлекают пчел нектаром и пыльцой. Нектаропродуктивность одного цветка составляет 0,045—0,093 мг сахара, продолжительность выделения нектара — 2—3 дня. В зависимости от условий выращивания у клевера персидского медопродуктивность колеблется от 150 до 355 кг/га.
Как кормовую культуру шабдар выращивают в чистом виде, а также в смеси и под покровом яровых культур. После скашивания на зеленую массу клевер отрастает и цветет снова. Увеличение площадей под клевером персидским повышает кормовую базу для пчеловодства.
Видео пчелы на сныти и белом клевере
Клевер гибридный медоносы
Клевер гибридный — Trifolium hybridum (L.)
Клевер гибридный двулетнее или многолетнее кормовое и медоносное растение в
высоту достигает 20 — 40 см., стебли клевера гибридного восходящие, слабоветвистые. Листья клевера гибридного длинночерешковой формы, светло – зеленого цвета. Листочки клевера обратнояйцевидные или широкоэллиптической формы. Клевер гибридный как медонос растет на заливных лугах. Распространен клевер гибридный на территории всей Европе.
Клевер гибридный медонос, нектар которого пчелы легко достают благодаря короткой трубке венчика. Венчик клевера грязно — белого, позже розового цвета. Цветет клевер гибридный с середины мая до конца июля. Клевер гибридный медопродуктивность достигает 125 кг с 1 гектара травостоя. Мед с клевера светлый. Пчелы собирают с клевера гибридного много пыльцы коричневого цвета.
Клевер кавказский медонос
Под именем кавказского известен у нас клевер непостоянный, сходный (Trifolium ambiguum M. B.). Название за ним сохранилось и в США, куда предприимчивые американцы вывезли клевер с Кавказа и до сих пор широко используют как пастбищное и медоносное растение. Это — один из традиционных клеверов растущих на горных пастбищах в Грузии. Растет клевер на лугах Ростовской области и на юге Украины.
Цветочные головки клевера в развитом состоянии имеют в длину от 15 до 40 мм.
Цветки клевера розовые с короткой трубочкой, нектар легко доступен пчелам. Медоносность клевера кавказского свыше 60 кг по расчету с 1 га сплошного травостоя. Цветет клевер кавказский в июле.
Клевер горный – медоносы
Клевер горный (Trifolium montanum) многолетнее растение, со стержневым деревянистым корнем. Клевер горный распространен в Центральной и Восточной Европе.
Клевер горный растет на сухих лугах, по зарослям кустарников, на опушках. Клевер горный растение в высоту до 60 см, с восходящим или прямостоячим, шелковисто-опушенным стеблем. Листочки клевераимеют форму тройчатых листьев от продолговато-яйцевидных до ланцетных, по всему краю зубчатые, их нижняя сторона с густым прижатым опушением. Клевер горный медоносное растение. Клевер хорошо посещается пчелами для сбора нектара и пыльцы. Цветет клевер с июня. Цветки у клевера белые или с легким желтоватым оттенком.
В народной медицине надземную часть клевера горного, собранную в период цветения, употребляют при желудочной боли, геморрое, белях.
Клевер горный – посредственное кормовое растение. Несмотря на то, что по питательности надземная часть этого вида не уступает другим клеверам, хозяйственное значение его ничтожно, так как он практически не поедается из-за жесткости и опушенности листьев и стеблей.
Клевер золотистый медоносы
Клевер золотистый (Trifolium aureum Poll.)
Стебель клевера золотистого прямой или восходящий, простой или от середины ветвистый, в высоту достигает 20-40 см. Распространен клевер золотистый по всей Европе, растет на Кавказе, встречается в Малой Азии. В России растет в европейской части, в Западной Сибири, на Северном Кавказе; как заносное растение встречается на юге Дальнего Востока. Растет по всей средней полосе России.
Клевер золотистый растет на полях, лугах, опушках, преимущественно на легких почвах, на прибрежных песках и галечниках.
Листочки клевера золотистого от продолговато-обратнояйцевидной до клиновидной формы, в верхней части по краю неясно и короткозубчатые, с черешочками. Соцветия клевера многочисленные, сосредоточенные в верхней части стебля и ветвях. Цветки клевера желтые, по отцветании буреющие.
Цветет клевер золотистый с июня по август; семена созревают начиная с июля.
Клевер средний медоносы
Клевер средний — Trifolium medium (L.)
Клевер средний медоносное растение. Многолетнее травянистое растение. В России растет в европейской части, встречается на Северном Кавказе, на юге Западной Сибири. Клевер средний обыкновенное растение для областей Средней полосы России. Стебли клевера среднего достигают в длину 20 — 40 см., восходящие, слабо разветвленные или неветвистые. Листья клевера среднего по большей части стеблевые. Листочки клевера продолговато – эллиптической формы, тупые или заостренные.
Цветки клевера среднего собраны в головке. Венчик клевера карминно – красного цвета. Цветет клевер средний с середины июня до конца августа.
Клеверный мед
Клеверный мед имеет две разновидности: мед с красного клевера — красновато-желтого цвета, сравнительно медленно кристаллизуется; мед с белого клевера — светлого цвета, ароматный, с приятным, тонким вкусом. Подробнее читайте в материале Клеверный мед
Клевер белый — Медоносы лугов и заболоченных угодий
Клевер
Клевер белый -многолетнее бобовое растение с ползучим легко укореняющимся стеблем и белыми рыхлыми головками цветков (рис. 34). Он легко доступен для пчел и распространен во многих областях СССР, особенно в северной нечерноземной полосе.
На выделение нектара большое влияние оказывает температура воздуха. Наибольшее количество меда пчелы собирают при температуре 25°. Белый клевер обильно выделяет нектар только на умеренно влажных и плодородных почвах с достаточным содержанием извести. Средняя медопродуктивность с 1 га-50-60 кг. Мед светлый, ароматный, сладкий, иногда немного тягучий.
Белый клевер следует подсевать на лугах, пастбищах, выгонах, бесплодных пустошах, вдоль полевых дорог, чтобы обогатить местность хорошим медоносом с высокими кормовыми достоинствами.
Следует иметь в виду, что белый клевер лучше развивается в умеренном и даже холодном климате, чем в жарком, а поэтому и нектар выделяет в северных районах более обильно, чем в южных. В местностях со средней годовой температурой воздуха 7-10° выше нуля белый клевер дает урожай меда почти ежегодно, а в более теплых районах взяток с него бывает непостоянен.
В колхозах и совхозах для первоначального получения семян выделяют на лугах участки с обильно разросшимся белым клевером и охраняют (огораживают) их от стравливания скоту и проезда машин. Последующую закладку семенников производят в травяном клину севооборота или на припасечных участках, высевая клевер под покровное растение рядовым способом или без покрова широкорядно с междурядьями в 35-40 см. При покровных посевах требуется на 1 га 6-8 кг семян.
- Вернуться: Змееголовник — Медоносы, специально высеваемые для пчел
- Далее: Клевер Кавказский, Непостоянный , или Cходный — Полевые сельскохозяйственные медоносы
Оставить свой отзыв — мнение или совет:
Настоящий клеверный мед
Трилистник — это национальный символ ирландцев и Ирландии, появившийся благодаря толкованию догмата Святой Троицы святым Патриком, который использовал лист клевера для пояснения. На государственном гербе Белоруссии, наряду с цветками льна, можно увидеть цветки клевера.
Клевер четырёхлистный считается символом удачи: первый лепесток — это слава, второй — богатство, третий — здоровье и четвёртый — это любовь. Листочки клевера наши предки собирали, сушили и всегда носили с собой, поскольку верили, что он снимает привороты, сглазы, порчи и отводит другие напасти. Тогда же люди оценили, что и клеверный мёд — очень ценный продукт, имеющий уникальные свойства.
Вконтакте
Google+
Мой мир
Клеверный мёд: медонос
Клевер — род растений семейства Бобовых, подсемейства Мотыльковые. Научное название рода — означает трилистник.
Народное название клеверов — кашка (кашка красная, кашка белая), а также трехлистник луговой, красноголовник, троица, дятельник, медовый цвет.
В природе существует около 300 видов клеверов. Но клеверный мёд редко бывает монофлерным.
Клевер бывает нескольких видов: красный, розовый, белый. Больше всего нектара собирают пчелы с розового и белого клеверов — 50-100кг в первый укос, а во второй — 100-150 кг с гектара посевов.
Характерной особенностью клеверов является тот факт, что единственными насекомыми-опылителями, которые способны его опылить, это пчёлы и шмели.
Клевер красный (луговой) — это 2—3-х летнее кустового типа растение медонос, высота которого 50—80 см. Имеет лилово-красные цветки, собранные по 70—130 в головки шаровидной формы в диаметре до 2,5см. В диком виде растет на лесных опушках, лугах, культивируется в предгорных и горных районах, лесных, лесостепных зонах. Клевер красный цветёт в июне—июле продолжительностью до 30—35 суток, иногда повторно — в сентябре. Из-за того, что нектарники в венчике расположены глубоко (8—11 мм), пчёлы собирают до 25—30 килограммов мёда с 1 га. Красный клевер лучше посещают длиннохоботные кавказские серые горные пчёлы и их помеси.
Клевер розовый (гибридный) — это кустовое многолетнее растение. Имеет цветки в середине белые, а снаружи розовые. Образует головки из 50—80 цветков. Растёт в Нечерноземной зоне на влажных лугах. Цветёт около 30-ти суток, с июня по август. Медовая продуктивность 1 гектара розового клевера 100—130кг.
Клевер белый (ползучий) — это многолетнее травянистое растение. Стебель ползучий, часто полый, стелющийся, ветвистый, укореняющийся в узлах. Цветочные головки пазушные, до 2 см в поперечнике, почти шаровидные, рыхлые. Цветёт с мая до глубокой осени. Трубочка цветка короткая и нектар доступен для пчел всех пород. Медовая продуктивность – около 100кг мёда с 1 гектара. Клевер белый хорошо выделяет нектар на суглинистых влажных почвах. Растения в засуху, а также в холодную сырую погоду нектар не выделяют.
к оглавлению ↑Клеверный мед на столе
Самыми крупными мировыми производителями клеверного мёда являются США, Канада и Новая Зеландия.
Клеверный мед содержит 40,2 % фруктозы и 34,9% глюкозы, относится к высокосортным сортам меда, обладает приятным, нежным и тонким ароматом, почти прозрачен, и у него высокие вкусовые качества.
Послевкусие во рту остается продолжительное время. Мед с белого клевера в жидком виде прозрачный, белый, кристаллизуется быстро за 1 — 2 месяца.
При кристаллизации приобретает вид салообразной массы белого цвета. Мед из красного клевера красно-желтого цвета, кристаллизуется относительно медленно, превращаясь в твердую белую массу.
Качество клеверного мёда зависит от нескольких факторов. Первый — это время года. Мёд, собранный поздней весной или летом лучше, поскольку у него сильнее и насыщенней запах. Второй фактор — это пчелиная диета.
Медоносные пчёлы свободны в выборе медоносов, поэтому даже в местах массового цветения клевера пчёлы могут найти другие источники нектара, что может изменить вкус и цвет мёда из клевера. Но с другой стороны следует отметить, что какая-то доля клеверного мёда всегда присутствует и во всех других сортах.
к оглавлению ↑Клеверный мёд и медицина
О чудодейственных свойствах клеверного мёда известно ещё со времён Гиппократа, а первые письменные упоминания о его применении в медицине имеются в китайских документах.
Клеверный мед свойства имеет антибактериальные, противогрибковые, антипротозойные, противовоспалительные, поэтому его используют для лечения ожогов, нарывов, фурункулов и суставных опухолей.
В качестве внешнего лечебного средства он используется при радикулите и хроническом ревматизме.
Также клеверный мед рекомендуется при потере аппетита, истощении, малокровии и упадке сил. Эффективен этот мед после операций или продолжительной болезни для восстановления сил.
Незаменимый он помощник и при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, он применяется при сухом или хроническом кашле, как отхаркивающее при бронхитах, бронхиальной астме, одышке, для выведения мокроты из легких.
В народной медицине клеверный мед предлагают как кардиотоническое, гипотензивное, улучшающее сердечный ритм средство, при гипертонии и головокружениях.
| ||||||||||||||||||||
Клеверный мед от участника (40 унций, 2 упаковки)
Добавьте нотку естественной сладости в различные продукты и напитки с помощью меда с клевером от участника. Этот богатый и полезный чистый клеверный мед идеально подходит для домашних хозяйств и предприятий общественного питания, и его обожают люди всех возрастов.
О компании Member’s Mark Clover Honey
В этот набор входят две штуки по 40 унций. выжать в бутылках чистый мед сорта А, гордо собранный в США. Его почитают за золотистый цвет, гладкую текстуру и отчетливый сладкий вкус. Чистый клеверный мед также известен своими антибактериальными свойствами, а также предлагает множество антиоксидантов, хотя количество каждого из них зависит от пчел, которые создали мед в первую очередь. По большей части люди просто любят его восхитительный и естественно сладкий вкус, а также его универсальность.
Кто любит пчелиный клеверный мед?
Всем, кто любит сладкий вкус, текстуру мягких сиропов и ценит полностью натуральный продукт. Клеверный мед является основным продуктом питания в домах по всей стране и излюбленным подсластителем для людей всех возрастов. Его можно использовать ежедневно, чтобы намазать тосты или кексы на завтрак, подсластить послеобеденный чай или кофе, а также приготовить жаркое с мясом, овощами и соевым соусом для хорошо сбалансированного ужина вечером. Его удобная выдавливаемая бутылка облегчает использование любым человеком и помогает снизить вероятность липкого беспорядка, который может возникнуть с банками с медом.Эти крупногабаритные бутылки также идеально подходят для использования в ресторанах, кафе, продовольственных грузовиках и предприятиях общественного питания.
Какие вкусные варианты использования меда Марка Клевер?
Чистый клеверный мед удивительно универсален, и с этими двумя большими бутылками есть с чем поэкспериментировать! Вот некоторые из наших любимых способов насладиться чистым натуральным медом:
- Смешанный с йогуртом, овсянкой и нарезанным бананом для сладкого и сытного завтрака.
- Любите PB & Js? Как насчет PB&H? Правильно, бутерброд с арахисовым маслом и медом! Это восхитительный и декадентский вариант классической комбинации бутербродов.
- Сделайте партию домашнего кукурузного хлеба, который будет подавать вместе с чили, супами или тушеными блюдами, и используйте мед в качестве сахарного компонента в рецепте для получения богатого сладкого вкуса и экстра-золотистого оттенка.
белый клевер (корм для медоносных пчел Миннесота-близнецы) · iNaturalist
Резюме
2 Нектар: Высокий
Пыльца: высокая урожайность и питание
Белый клевер — многолетнее стелющееся растение, образующее циновку, из Европы … и на больших высотах на Гавайях, для пастбищ… Он был завезен на Гавайи … (Neal, M. C. (1965). В садах Гавайев)
Быстрая скорость роста, мед кристаллизуется от быстрой до мелкой. Мед и пыльца 1-2 года. ; Клевер белый (Trifolium repens) — один из наиболее распространенных сорняков газонов, с которыми могут столкнуться землеустроители. Белый клевер часто свидетельствует о почвах с низким плодородием или о ситуации, когда газоны скошены на очень низкую высоту. Это растение распространяется по столонному типу роста, когда боковые стебли растут на поверхности почвы или чуть выше нее.Белый клевер легко узнать по его характерным листьям, которые имеют форму трехлистного трехлистника. После посадки на лужайке белый клевер будет цвести с середины весны до осени, обычно достигая пика в мае и июне. Соцветия белого клевера представляют собой белую цветочную головку, привлекательную для множества пчел. Цветки среднего размера являются подходящей площадкой для посадки более крупных пчел, включая шмелей и медоносных пчел, но их также посещают и более мелкие пчелы.Белый клевер является важным источником нектара и пыльцы для пчел, что делает его отличным дополнением к домашнему газону или саду с точки зрения сохранения биоразнообразия. Белый клевер также может принести пользу общему состоянию газона благодаря своей способности фиксировать и добавлять азот в почву, поддерживая здоровый рост растений. Белый клевер будет цвести на небольшой высоте, что позволит землевладельцу поддерживать нормальную высоту газона (~ 3,0 дюйма), при этом поддерживая пчел. (Bethke-DeJaeghere, S. (2016). УЗНАТЬ ЗВУК)
Это ведущее медоносное растение во многих штатах с урожайностью до 300 фунтов с колонии.Это источник большей части ранних излишков к востоку от реки Миссисипи. Мед белый, мягкий, с нежным вкусом. Он быстро гранулируется после экстракции, но медленнее в белых привлекательных сотах. В засушливые годы клевер белый дает очень мало нектара. Он отмечен Oertel как наиболее важный в 11 штатах, второй в 10 штатах и очень важный в 9 других штатах. Клевер ладино, более крупноцветковый клевер, сейчас активно высаживается. (Ловелл, Х. Б. (1966). Руководство по медоносным растениям)
Многолетник [цветет] с мая по сентябрь.Как посажены и натурализованы. Коммерческий посевной материал в долине Уилламетт и волонтер на обычных лужайках и пастбищах. Излишки меда обычно не производятся. Концентрация сахара в нектаре около 45% (Burgett, D. M., Stringer, B. A., & Johnston, L. R. D. (1989). Nectar and Pollen Plants of Oregon and the Pacific Northwest)
Низкорослое многолетнее или однолетнее травянистое растение, выращиваемое в умеренных и субтропических регионах для получения сена, силоса и пастбищ, за исключением кислых почв … Круглая цветочная головка состоит из 50-250 цветков, каждый из которых дает в среднем 2.5 семян. Клеймо цветка выходит за пределы пыльников и самоопыление невозможно. Белый клевер в значительной степени несовместим с самим собой; перекрестное опыление осуществляется насекомыми, особенно пчелами. Их привлекает нектар у основания венчика, который легко доступен большинству пчел. Белый клевер — важный источник меда, пчелы также собирают пыльцу. Сборщики пыльцы и сборщики нектара примерно равны по эффективности опыления на этой культуре. Медоносные пчелы менее эффективно опыляют клевер ладино…. Требуемое количество пчел оценивается как 2 или более пчел на квадратный ярд (метр) в погоду, когда пчелы могут летать. (Crane, E., & Walker, P. (1984). Справочник по опылению мировых культур)
Время цветения 8-5, 10-11, 3-4 Европа. Ползучий многолетник для выпаса. Широко встречается как побег в районах с повышенным количеством осадков, особенно как сорняк газонов, от юго-западного мыса до MP и C. Цветки увядают вскоре после опыления. Способствует получению многоцветкового меда. Пыльца от оливковой до серовато-коричневой, с 24.2% сырого протеина. С летними дождями есть два основных периода роста, которые отражаются во времени цветения. (Johannsmeier, M. F. (2016). Пчелиные растения Южной Африки: источники нектара, пыльцы, медовой росы и прополиса для пчел)
Trifolium repens , белый клевер (также известный как голландский клевер , клевер ладино или Ladino ), многолетнее травянистое растение семейства бобовых Fabaceae (ранее называлось Leguminosae) .Родом из Европы и Центральной Азии. Один из наиболее широко культивируемых видов клевера, он был широко представлен во всем мире в качестве кормовой культуры, а в настоящее время также распространен на большинстве травянистых участков (газоны и сады) в Северной Америке и Новой Зеландии. Виды…
Источники и кредиты
- (c) Алексис Лопес Эрнандес, все права защищены, http://conabio.inaturalist.org/photos/627320
- Адаптировано Меган В. из работы (c) Википедии, некоторые права защищены (CC BY-SA), https: // ru.wikipedia.org/wiki/Trifolium_repens
Подробнее
Raw Montana Белый клевер Blossom Honey GloryBee 👍
Нетронутые заснеженные вершины Скалистых гор, словно часовые, возвышаются над просторными желто-коричневыми равнинами внизу, усеянными кустарниковой растительностью, переходящей в засушливые холмы и бесплодные земли на северо-востоке и дальше. Пухлые белые облака лениво плывут по знаменитому большому синему небу высоко над холмистыми лугами, украшенными местными полевыми цветами и сладким белым клевером.Удаленные, дикие и обширные, эти широко открытые пространства и разнообразная местность — вот что действительно отличает штат Монтана.
Маленькие соцветия белого клевера, состоящие из шаров изящных узких лепестков, часто окрашенных в розовый или кремовый оттенок, вырастают, как веселые маленькие помпоны, среди пышных зеленых матов лопастных листочков. Помимо очаровательного внешнего вида и легкого приятного запаха, замечательная ценность этого цветка заключается в том, что он может хорошо расти на бедных почвах и обеспечивает обильный запас нектара, а длительный период цветения делает его надежным источником цветов.Медоносные пчелы охотно собирают нектар из этих восхитительных цветков, который используется для производства меда с цветками белого клевера GloryBee’s Raw Montana.
Этот чистый, сырой мед не только местного производства из Монтаны, но также экологически безопасен и поддерживает SAVE the BEE. Его поставляют пчеловоды, которые соответствуют нашим высоким стандартам производства чистого меда без антибиотиков. Наш сырой мед никогда не нагревается выше 115 градусов по Фаренгейту и только процеживается, никогда не фильтруется, чтобы сохранить естественную пыльцу и питательные ферменты в целости.Мы тщательно проверяем наш мед, чтобы убедиться в его чистоте.
Мы гарантируем, что наш мед не фальсифицирован и не содержит антибиотиков. Весь наш мед сертифицирован True Source. Программа True Source обеспечивает аудит NSF, международно признанной сторонней аудиторской фирмой, которая сертифицирует источник меда от улья до производителя. Это требует, чтобы упаковщики и экспортеры меда поддерживали систему анализа чистоты меда.
Сертифицированный кошерный и естественно не содержащий глютен мед GloryBee’s Raw Montana White Clover Blossom Honey — это мед, который вы можете хорошо поесть и поделиться с друзьями и семьей.
Состав:
100% органический мед
Мы приложили все усилия, чтобы как можно точнее отображать изображения и описания наших продуктов, которые появляются в магазине. Однако поставщики и производители могут изменять определенные характеристики или упаковочные материалы или их дизайн в любое время без предварительного уведомления по собственному усмотрению.
Мед из белого клевера «Call Of The Wild» — живой и органический
Наша программа лояльности началась!
Здесь, в Living Tree Community Foods, мы создали нашу программу лояльности с эксклюзивными наградами, чтобы сказать «спасибо» нашим замечательным клиентам.
Зарабатывайте 3 балла за каждый доллар, который вы тратите в Интернете, чтобы заработать купоны, чтобы сэкономить деньги на будущих онлайн-заказах.
Наши награды
1000 баллов дает купон на скидку на 10 долларов, который можно использовать для любого онлайн-заказа с промежуточной суммой более 10 долларов. * Сохраните свои баллы, чтобы увеличить стоимость купона (т. Е. 2000 баллов равны купону на скидку 20 долларов).
* [Купоны на скидку применяются только к промежуточным итогам заказа. Не распространяется на налоги и транспортные расходы.]
Часто задаваемые вопросы
Как мне стать участником программы вознаграждений Living Tree Community Foods?
Просто создайте учетную запись клиента Living Tree Community Foods и зарегистрируйтесь на панели управления своей учетной записи.
Как заработать баллы лояльности?
Зарабатывайте 3 балла за каждый доллар, потраченный в Интернете *. Бонусные баллы лояльности можно заработать в некоторых рекламных акциях. Каждые 1000 баллов приносят купон на скидку 10 долларов для будущих онлайн-заказов.
* [Бонусные баллы не начисляются ни за какие транспортные расходы или налоги. Только промежуточный итог заказа.]
Как проверить баланс баллов лояльности и получить вознаграждения?
Каждый раз, когда вы делаете покупки в Интернете, вы можете проверять панель управления своей учетной записи на предмет обновленного баланса баллов лояльности.На вашей панели управления также будут показаны инструкции по погашению.
Как использовать награды?
Когда вы разблокируете скидку в 10 долларов, вы получите купон на вознаграждение. Вы можете погасить купон на вознаграждение на нашей странице оплаты во время оформления заказа. Просто введите код купона в поле «Купон» и нажмите «Применить».
Положения и условия
- Living Tree Community Foods оставляет за собой право изменять или отменять баллы и купоны в любое время.
- очков лояльности можно обменять только один раз.
- Ограничьте один купон на скидку на заказ.
- баллов лояльности не имеют денежной стоимости и могут быть обменены только на купоны на скидку.
- Купоны должны быть погашены на полную стоимость купона.
- Если вы возвращаете какие-либо товары, приобретенные по купону, скидка или стоимость купона могут быть вычтены из суммы возврата. Купоны
- можно использовать для онлайн-заказов только через веб-сайт Living Tree Community Foods.
- Ежемесячные отчеты о накопленных баллах рассылаются ежемесячно.
- Условия могут быть изменены по нашему усмотрению.
Что такое клеверный мед? (с иллюстрациями)
Клеверный мед — это мед, производимый пчелами, которые питаются в основном нектаром растений клевера. США, Новая Зеландия и Канада являются одними из крупнейших производителей в мире с разным уровнем качества. Обычно этот тип меда легко найти в магазинах, потому что потребителям нравится его мягкий, слегка цветочный аромат, а это, как правило, один из наименее дорогих доступных сортов.
Производство
Весь мед, включая клевер, производится пчелами.Пчелы питаются нектаром и пыльцой различных растений, а затем посредством ряда выделений превращают свои коллекции в мед. Мед приобретает аромат любых цветов, которыми питаются пчелы, поэтому, если они в первую очередь посещают растения клевера, они производят мед со вкусом клевера.
Клевер — ползучие растения из семейства гороховых, производящие большое количество нектара.Во многих регионах мира люди используют клевер для борьбы с эрозией на берегах и склонах холмов, поскольку он хорошо укореняется, сдерживая почву. Это растение также используют на корм животным. Он может расти на большинстве ландшафтов, недорого в обслуживании и, естественно, привлекает медоносных пчел.
Чистота и консистенция вкуса
Пчеловоды, которые хотят делать клеверный мед, обычно размещают свои ульи в местах, где много клевера.Они также могут сажать клевер вокруг своих ульев, чтобы стимулировать рацион пчел. Однако, если пчелы не находятся в замкнутом пространстве, нет никакого способа гарантировать, что они будут посещать только эти конкретные растения.
Большинство медоносных пчел обладают большой способностью летать и могут преодолевать большие расстояния, прежде чем вернуться домой в свои ульи.Пчеловоды мало контролируют цветы, которые пчелы предпочитают посещать в течение дня. В районах с высокой концентрацией клевера пчелы часто питаются в основном этим растением, но они также могут привносить другие ароматы других цветов. Если пчелы питаются цветами с ярко выраженным ароматом — например, эвкалиптом — их выделения могут заметно изменить вкус меда.
Часто бывает трудно найти полностью чистый клеверный мед.Мед пчел, которые питаются исключительно клевером, имеет цвет от бледно-янтарного до почти белого, с травянистым цветочным ароматом и тонким вкусом. Большая часть меда, который продается под названием «клевер», на самом деле представляет собой смесь светлого меда. Если на этикетке не указано «чистый клевер», обычно клевер является главным нектаром, но не обязательно единственным включенным ароматом. По этой причине не все бутылки с клеверным медом — даже от одного производителя или одной фермы — будут иметь одинаковый вкус.
Вопросы качества
Качество меда зависит от нескольких факторов.Первое — это время года, когда его собирают, потому что мед поздней весной и летом имеет самый сильный и богатый вкус. К этому моменту цветы клевера уже полностью распустились, а нектар, который собирают пчелы, ароматный и крепкий.
Процессы, используемые пчеловодами для извлечения, фильтрации и хранения меда, могут повлиять на его конечную конкурентоспособность.Большую часть меда процеживают или фильтруют, чтобы удалить пузырьки воздуха, мусор и кусочки воска. Это делает его более прозрачным и дольше остается жидким, потому что меньше частиц, способствующих кристаллизации меда. Однако ультрафильтрация объединяет мед с водой и извлекает из нее всю пыльцу и другие твердые вещества; Полученный продукт не считается медом по определению Министерства сельского хозяйства США, хотя он может продаваться под этим названием. Многие более мелкие производители меда пропагандируют тот факт, что их мед нефильтрованный.
Многие также предлагают покупать мед местного производства. Клеверный мед из местных источников с меньшей вероятностью будет смешиваться с другими партиями и вряд ли будет подвергаться ультрафильтрации.Он также может быть немного мутным из-за взвешенных в нем минералов и пыльцы.
Мед и здоровье
Многие компании пастеризуют свой мед перед доставкой в точки продажи, чтобы снизить риск появления потенциально вредных бактерий.Он также может быть подвергнут процессу фильтрации на основе тепла. Если мед сильно пастеризован или подвергается сильному нагреванию, часть его аромата может быть испарена или, по крайней мере, увлажнена. Многие пуристы опасаются, что естественные преимущества меда также могут быть потеряны из-за чрезмерной пастеризации.
Это побуждает некоторых потребителей есть сырой мед, который имеет более насыщенный вкус.Тем не менее, даже сырой мед с проверенной фермы необходимо фильтровать и осторожно обрабатывать, чтобы обеспечить его безопасность. Обычно можно купить органический мед местного производства, который все еще был обработан в соответствии с нормами безопасности и здоровья.
Все сорта меда являются натуральными антиоксидантами.Это означает, что они могут помочь организму избавиться от вредных свободных радикалов, которые могут привести к раку и другим проблемам со здоровьем. Мед также является антисептиком и почитается во многих культурах как средство от порезов и царапин до боли в горле.
Формы и стили
Клеверный мед обычно выпускается в банках или бутылках для отжима, но это не единственные доступные формы упаковки или презентации.Мед также можно взбивать или упаковывать с сотами. Мед со сливками часто используют в качестве пасты, как маргарин или сливочный сыр.
Ряд других продуктов может также содержать мед, полученный из клевера; Например, йогурт может продаваться с добавлением меда.Это обычная добавка к хлебу и другой выпечке, потому что она сохраняет их влажность. Многие косметические средства, особенно лосьоны и кремы для кожи, также иногда содержат добавки клевера.
Клевер
Клевер (
Trifolium spp.)Версия для печати
Система спаривания и разведения: Клевер важен как корм для скота, сидераты и покровные культуры, а также как медоносные растения. Клевер красный ( Trifolium pratense ), белый клевер ( T. repens ) и аналогичный клевер ( T. hybridum ) являются основными видами, выращиваемыми в Онтарио, хотя многие другие виды Trifolium культивируются в различные части мира.
Цветки клевера имеют типичную структуру бобовых, хотя трубчатые цветки маленькие и узкие и сгруппированы в соцветия. Пыльники высвобождают пыльцу внутрь бутона перед раскрытием. Когда посетитель приземляется на цветок, его вес заставляет пыльники и рыльца выдвигаться вперед и давить на голову посетителя. После этого половые структуры возвращаются в исходное положение, позволяя одному и тому же цветку неоднократно доставлять пыльцу.
В целом, все три вида клевера самоплодотворны, хотя некоторые разновидности (особенно белый клевер) являются самооплодотворяющими. Для успешного завязывания семян необходимы насекомые-опылители.
Опыление, качество и урожай: Виды клевера предлагают пчелам полезные ресурсы, но они должны приложить значительные усилия, чтобы получить к ним доступ из-за формы цветка. Некоторые исследования показали, что добавление медоносных пчел может значительно повысить урожайность семян клевера.
Также и красный клевер требуют длинноязычных пчел (в основном медоносных пчел и шмелей) для опыления, поскольку это единственные насекомые, которые могут достать нектар. Более мелкие насекомые могут получить доступ к пыльце. Урожайность такого же клевера повышается в 10 и более раз с помощью насекомых-опылителей.
Красный клевер опыляется преимущественно длинноязычными шмелями, так как у медоносных пчел их языки слишком короткие, чтобы дотянуться до нектара, если только уровень нектара не особенно высок.Медоносные пчелы собирают корм медленнее, чем шмели, хотя несколько исследований на красном клевере в Орегоне показали, что шмели и медоносные пчелы одинаково опыляют урожай.
Короткоязычные шмели часто «грабят» виды клевера с длинными узкими соцветиями (т. Е. Прокусывают лепестки, чтобы получить доступ к нектару, не опыляя цветок). Чаще всего это происходит с клевером луговым и может отрицательно сказаться на урожайности семян. Были предприняты попытки развести красный клевер с более короткими цветками, что позволит более широкому кругу посетителей, включая медоносных пчел, получить доступ к нектару.
Цветки белого клевера намного мельче, что позволяет большему количеству насекомых получать доступ к нектару и действовать как опылители. Подобно другим видам клевера, опыление пчелами значительно увеличивает урожай семян, что приводит к увеличению урожая в 30 или более раз.
Погодные условия во время цветения могут играть важную роль в опылении клевера, влияя не только на активность насекомых, но и на производство нектара и удобрение. Кроме того, микроэлементы (особенно бор) оказывают сильное влияние на производство нектара, что, в свою очередь, может влиять на посещения опылителей и производство семян.Фермеры, у которых есть проблемы с опылением, могут обратиться в OMAFRA для проведения испытания почвы.
Опыленные цветы вскоре вянут и теряют окраску, поэтому поле, полное разноцветных цветущих головок, является признаком плохого опыления.
Рекомендации по опылению: Размещение пчелиных ульев на полях является стандартной практикой опыления клевера. При этом получается очень желанный мед. Однако на полях коммерческого производства бывает так много цветов, что полное опыление медоносными пчелами может быть непомерно дорогим.
Для такого же клевера рекомендуется 2,5-8 семей медоносных пчел на гектар для адекватного опыления. (Пчела-листорезка люцерны также оказалась эффективным опылителем, как и клевер.)
Для клевера лугового: на больших полях рекомендуется добавлять медоносных пчел из расчета 2,5-10 семей на гектар. Хотя шмели редко присутствуют в достаточном количестве для опыления клевера в промышленных масштабах, следует поощрять их популяцию, потому что они намного лучше собирают пищу в темно-красных цветках, чем медоносные пчелы.
Для белого клевера рекомендации по хранению медоносных пчел составляют 1-8 семей медоносных пчел на гектар.
Виды сладкого клевера, которые также можно выращивать для выращивания семян в Онтарио, не являются настоящими клеверами, но относятся к роду Melilotus бобовыми. Тем не менее, рекомендации по содержанию медоносных пчел аналогичны — 2,5-8 семей на гектар.
Дикие пчелы, особенно длинноязычные пчелы, являются эффективными опылителями, но они редко присутствуют в достаточном количестве для опыления промышленных полей.Исследования показывают, что сохранение шмелей и других диких пчел на клеверных полях имеет ценность в дополнение к аренде ульев для медоносных пчел.
Список литературы
Bohart, G.E. 1957. Опыление люцерны и клевера лугового. Ежегодный обзор энтомологии 2: 355-380.
Dunham, W.E. 1957. Опыление клеверных полей. Сбор урожая в пчеловодстве 85: 218-219.
Фейри, Д. Т. и Лефкович, Л. П. 1993b. Bombus и другие опылители пчел на посевных полях Trifolium hybridum . Журнал прикладного семеноводства 11: 87-89.
Фишер Р.Л. 1954. Медоносные пчелы помогают выращивать семена клевера. Миннесотская ферма и домашняя наука 11: 7-9.
Гудман Р.Д. и Уильямс А.Э. 1994. Опыление клевера белого пчелами ( Trifolium repens L.) cv Хайфа. Австралийский журнал экспериментального сельского хозяйства 34: 1121-1123.
Зеленый, H.B. 1957. Опыление клевера белого при низкой численности пчел. Журнал экономической энтомологии 50: 318-320.
Хольм, С. 1966. Использование и управление шмелями для выращивания клевера лугового и люцерны. Ежегодный обзор энтомологии 11: 155-182.
Джонсон, В.К. & Уир, Дж. 1967. Влияние бора на производство семян клевера белого ( Trifolium repens л.). Агрономический журнал 59: 205-206.
Кеван, П.Г. 1988. Опыление, посевы и пчелы. Публикация OMAFRA 72.
Oertel, E. 1961. Медоносные пчелы в производстве семян клевера белого в южных штатах. Американский пчелиный журнал 101: 96-99.
Петерсон, А.Г., Фургала, Б., & Holdaway, F.G. 1960. Опыление клевера лугового в Миннесоте. Журнал экономической энтомологии 53: 546-550.
Рао, С. и Стивен, В.П. 2009. Шмели-опылители в производстве семян клевера лугового. Crop Science 49: 2207-2214.
Scott-Dupree, CD, Winston, M., Hergert, G., Jay, SC, Nelson, D., Gates, J., Termeer, B., & Otis, G. 1995. Руководство по выращиванию пчел для сбора урожая. опыление. Канадская ассоциация профессиональных пчеловодов, Эйлсфорд NS.
Smith R.H. & Johnson, W.C. 1969. Влияние бора на производство нектара белого клевера. Наука о растениеводстве 9:75.
Теркингтон Р. и Бердон Дж. Дж. 1983. Биология канадских сорняков. 54. Trifolium repens L. Canadian Journal of Plant Science 63: 243-266.
Wermuth, K.H. И Дюпон, Ю. 2010. Влияние характеристик поля на численность шмелей ( Bombus spp.) и урожай семян на полях красного клевера. Apidologie 41: 657-666.
.