Мед диетический продукт: Мед – диетический продукт

Содержание

Мед – диетический продукт

Мед – сложный комплекс природных веществ, создаваемый медоносными пчелами из нектара цветов, пади и медвяной росы. Его диетические свойства определены особенностями его химического состава: в меде преобладают моносахары, которые являются легкодоступным субстратом для клеток, высокое содержание фруктозы, наличие биологически активных веществ.

Составляющие меда:

- фруктоза – 38-44%;

- глюкоза – 31-36%;

- вода – 17-21%.

Энергетическая ценность меда 3150-3350 калорий на 100 гр. продукта, что ниже, чем энергетическая ценность сахара (сахарозы) – 4000 калорий. Но он более сладок, чем свекольный сахар за счет фруктозы, которая в 1,7 раза слаще, чем сахароза (основной компонента сахара). Поэтому мед очень быстро вызывает ощущение насыщения, а избыток меда вызывает тошноту.

Несмотря на преимущественно углеводный состав, мед часто рекомендуют применять в составе диет и рационов, которые обеспечивают уменьшение массы тела, для снижения аппетита и ощущения голода.

Одно из его самых важных достоинств то, что он легко усвояем: глюкоза, фруктоза, другие моносахары, которые составляют 70% массы меда, непосредственно всасываются в пищеварительном тракте, начиная с ротовой полости, поскольку не нуждаются в предыдущей обработке пищеварительными соками. Это также является одной из причин быстрого насыщения в случае употребления меда.

Так как этот продукт легко и быстро усваивается организмом человека, его питательные вещества быстро освобождают энергию, что способствует ее восстановлению в организме при заболеваниях, после больших физических, умственных и нервно-психических нагрузок, повышает общий тонус и работоспособность человека. Глюкоза, фруктоза и другие вещества, поступающие с медом, участвуют в регулировании нервной деятельности, обладают успокаивающим действием, оптимизируют нервно-психический тонус, придают бодрость, улучшают сон, память и повышают порог психической усталости.

Еще мед – кладовая витаминов и минералов: наряду с такими сахарами, как фруктоза и глюкоза, в меде содержится много полезных минералов: магний, калий, кальций, хлористый натрий, сера, железо и фосфор. В зависимости от качественных особенностей нектара и пыльцы, в нем содержатся витамины B1, B

2, C, B6, B5 и B3, а также немного меди, йода и цинка.

Вызывает заинтересованность и то, что количество некоторых минеральных солей в составе меда почти такое же, как в сыворотке крови человека (!). Есть в меде и биологически активные низкомолекулярные ингредиенты (витамины, аминокислоты и тому подобное). И хотя их немного, но они имеют огромное значение – эти вещества способствуют нормализации функций пищеварительного тракта, быстро всасываются, обеспечивают жизненно важные органы и ткани ценными энергетическими и пластичными соединениями.

Есть в меде и стимуляторы, которые повышают жизнедеятельность организма, ферменты, макро- и микроэлементы, перекись водорода, растительные антибиотики, лизоцим, ацетилхолин и тому подобное. 

Минеральные вещества меда гармонично сочетаются. Например, железо поддерживает в крови необходимый уровень гемоглобина, а медь и марганец активизируют железо, осуществляя кислородный обмен в органах и тканях. Следовательно, использование меда при анемии повышает содержание гемоглобина в крови. Еще одна функция – участие в процессе образования эритроцитов в организме – эритропоэзе.

Таким образом, мед – сложный и очень полезный для диетического использования (и не только!) комплекс природных веществ. Из-за того, что в его состав входят в гармоничном сочетании сахара, ферменты, минеральные вещества, витамины, амино- и другие органические кислоты, полностью усваиваемые в организме человека, мед является продуктом, обладающим полезными медико-биологическими свойствами, которые активно используют в диетологии.

Именно поэтому, его часто рекомендуют употреблять в составе диет и рационов, которые способствуют уменьшению массы тела.

Диетический ли продукт мед | Фитнес-упражнения, занятия фитнесом, как похудеть на МойШарм.ру

Мед и диета: компромисс или утопия.

С появлением в последнее время «моды» на употребление всего натурально в повседневную жизнь женщин наряду с овощными супами и одежды из 100% льна ворвался и мед, ранее используемый скорее как сезонное лекарство, недели привычная пища. Сегодня именно мед является главной опорой едоков -«натуралов» в борьбе с сахаром, выступающим под ником «белая смерть»! «Знающие» люди советуют использовать мед повсеместно, заменять им сахар во время приготовления каш и творожных запеканок, употреблять по утрам и вечерам вприкуску к чаю, объявив тем самым конфеты и другие сласти «вне закона», продвинутые же адепты идут еще дальше – и советуют мед, как безопасную альтернативу сахарозаменителей, людям больным диабетом.

Мед, действительно отличный натуральный и очень вкусный продукт, однако не будем поддаваться панике, а постараемся осмысленно взглянуть внутрь пчелиной амброзии.

О пользе меда.

Мед, как и другие продукты пчеловодства, такие как маточное пчелиное молочко, перга и прополис, необычайно полезный продукт. Его не просто так рекомендуют при простудных заболеваниях: с одной стороны мед достаточно сильный антисептик, который борется с патогенной флорой в ротовой полости и носоглотке. С другой – мед увеличивает потоотделение, помогая этим снизить температуру тела. Кроме того, в состав меда входят практически все витамины группы B, а так же сильнейшие антиоксиданты – С и Е.

Лекарственные свойства мед имеет и при наружном применении, им можно дезинфицировать раны, а так же улучшать микроциркуляцию крови в верхних слоях кожи засчет термического эффекта.

А вот о диетических особенностях поглощения пчелиного дара следует поговорить отдельно.

Мед и сахар: ничья?

Большинство обоснований диетической пользы меда зиждется исключительно на правиле «полезности», которое некогда использовала Российская Академия медицинских наук, для составления идеальной диеты. Все натуральное либо минимально обработанное относили к хорошим продуктам, долгоиграющие же компоненты пищи снискали плохие характеристики. По этому правилу – мед был признан отличной заменой сахара. Со временем из просто полезного продукта мед превратился в панацею и прослыл еще и таким продуктом, «от которого худеют». На самом же деле мед несет в себе 310-320 ккал на 100 грамм, что немногим меньше 380 ккал, на которых остановился сахар. Кроме того, слопать 100 грамм сахара с одной кружкой чая весьма проблематично, так как напиток получится предельно сладким, а есть сахар вприкуску, редко кому из худеющих придет в голову. Меда же в процессе диеты дама может поглотить несравнимо больше, так как уверена в его диетической пригодности.

Второй миф о меде гласит, что углеводы в нем содержатся медленные, то есть те, что в жир не откладываются! Вот это вообще чистой воды инсинуация, глюкоза, фруктоза и сахароза – это быстрые углеводы, которые замечательно пополняют жировые отложения.

Другими словами мед лишь тогда становится альтернативой сахару, когда его количество ограничено 20 – 30 граммами в сутки, к тому же все-таки желательно употреблять его, как и другие углеводы в первой половине дня!

Вечером же в похудательных целях лучше применить мед наружно. Обертывания с его использованием отличное средство от целлюлита. Растворите 2 чайные ложки медка в 3 столовых воды и аккуратно нанесите легкими похлопывающими движениями на проблемные места, когда от воздействия кожа слегка зарумянится, оберните зоны полиэтиленовой пленкой на 20-30 минут. Затем тщательно смойте маску. При контакте с медом кожа и подкожная жировая клетчатка разогреются, что усилит выведение жидкости из клеток,  а значит, улучшится не только кровообращение, но и внешний вид проблемного участка.

И главное, что не следует забывать никому и никогда, мед – это сильнейший аллерген, способный вызвать анафилактический шок. Даже если у Вас никогда не было реакций на мед, максимально прислушивайтесь к своим ощущениям. При первых симптомах аллергической реакции, таких как зуд, покраснение глаз и отек, сразу же выпейте таблетку антигистаминного препарата и попросите вызвать «скорую помощь».

Также рекомендуем почитать:

Не диетический продукт: нутрициолог рассказала о спорных свойствах меда | ЗДОРОВЬЕ

На дворе – медовая пора. Пасечники качают из ульев сладкий «урожай».  Повсюду проходят медовые ярмарки, на которых предлагаются десятки видов этого натурального лакомства. Производители приписывают меду лечебные и диетические свойства. Якобы он работает и как сахарозаменитель, и как лекарство, и как успокоительное. Полезен ли мед на самом деле, можно ли им заменить обычные сладости и при каких заболеваниях он будет работать, в беседе с «АиФ-Алтай» рассказала алтайский

нутрициолог, фармаколог Самира Лоренц.

В калориях не выигрывает

Татьяна Андреева, АиФ-Алтай: Некоторые предпочитают мед как замену другим сладостям во время похудения, насколько эффективна эта стратегия? Правда ли мед можно считать более диетическим продуктом, чем другие десерты?

Самира Лоренц: На самом деле калорийность меда составляет около 330 ккал на 100 граммов, а в сахаре 399 ккал. Поэтому мед точно нельзя считать более диетическим продуктом. Существуют специальные сахарозаменители, которые в тысячу раз слаще сахара и обладают практически нулевой калорийностью. Они будут более эффективны при похудении.

– Полезнее ли добавлять в чай или какие-либо десерты мед вместо сахара?

–В калориях, как мы уже выяснили, мед не выигрывает. Однако если в сахаре кроме глюкозы и фруктозы ничего не содержится, то состав меда есть ферменты, антиоксиданты, витамины. В целом состав меда гораздо интереснее сахара.

Витамины и польза

– Какие витамины содержатся в меде? Усваиваются ли они организмом?

– Это витамины В1, В2, В5, В6. В9, немного  содержится витамина С, совсем чуть-чуть – меди и железа. Да, они усваиваются хорошо, но в меде их очень мало, гораздо меньше, чем во фруктах, овощах и крупах.  

Существуют специальные сахарозаменители, которые в тысячу раз слаще сахара и обладают практически нулевой калорийностью

– Эффективен ли мед при простуде? Действительно ли он обладает теми полезными свойствами, что ему приписывают?

– Есть исследования, которые показывают, что применение  меда во время простуды дает положительный эффект: кашель смягчается, снижается боль в горле. Но, как правило, сезонные простудные заболевания и не требуют какого-то особого лечения. Так, например, если ребенок засопливил, не нужно сразу же бежать за лекарствами. В этом случае мед будет отличной альтернативой. Пара ложек точно не повредит.

– Обладает ли мед успокаивающим действием? Помогут ли чай с медом или молоко с медом лучше уснуть?

– Я никогда не сталкивалась с исследованиями, где было бы доказано успокаивающее действие меда.  Допускаю, что такой эффект может быть связан скорее с ритуалом. Иногда бессонницу лечат простым соблюдением гигиены сна, которая включает следование определенному порядку действий – ритуалу. Когда вы пьете горячий чай в спокойной обстановке, это может относить вас к теплым воспоминаниям из детства и успокаивать.

Как употреблять?

– В интернете можно найти советы о том, что мед следует употреблять на голодный желудок с теплой водой, якобы так он положительно влияет на пищеварение. Правда ли это с научной точки зрения? Как и с чем мед действительно лучше усваивается?

– В Национальном руководстве по клинической диетологии сказано, что мед рекомендуется при синдроме избыточного бактериального роста с преобладанием запоров. При этом он включен в список рекомендованных продуктов наряду с вареньем, сиропом и другими сладостями. Специальных рекомендаций по употреблению меда при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта нет.

– Сколько меда можно съедать в сутки?

– Количество добавленных сахаров должно составлять не более 30 грамм. Учитывая тот факт, что мед по сути своей является жидким сахаром, то именно этой цифрой и стоит ограничиться, не более того.  

Диетические и оздоровительные свойства мёда

Долгое время мёд был обычной сладостью и употреблялся как пищевой продукт. В настоящее время его заменил более дешёвый свекловичный и тростниковый сахар. А мёд всё чаще рассматривается только как лечебное средство. Хотя для здоровых людей мёд не менее полезен, чем для больных. Он является превосходным диетическим продуктом с хорошими кулинарными свойствами. Мёд способствует сохранению здоровья, профилактике многих заболеваний, и активному долголетию населения. К числу таких качеств мёда следует отнести полноценное усвоение и высокую калорийность, способность быстро утолять голод, нормализовать деятельность пищеварительного тракта, улучшать сон, благотворно влиять на сердечную мышцу, обмен веществ, повышать общую сопротивляемость организма. Согласно клиническим исследованиям, где в качестве контроля участвовали группы здоровых людей, было доказано, что систематическое употребление мёда не вызывает повышение уровня сахара в крови и даже, напротив, наблюдается тенденция к снижению этого показателя (Омаров Ш.М. Апитерапия: продукты пчеловодства в мире медицины. — Ростов н/Д : Феникс, 2009).

Способность мёда оказывать влияние на липидный обмен имеет значение для профилактики возрастных изменений. Основанием для такого утверждения может быть установленный в клинических исследованиях факт, что при ежедневном приёме 150г мёда у больных ишемической болезнью сердца в период ремиссии наблюдается статистически достоверное снижение содержания холестерина в сыворотке крови. (Омаров Ш.М. Апитерапия: продукты пчеловодства в мире медицины. — Ростов н/Д : Феникс, 2009).

Ежедневный прием мёда способствует повышению показателей физической работоспособности даже без воздействия тренирующих нагрузок. Установлено, что длительный ежедневный прём мужчинами — добровольцами мёда в дозе 0,5 и 1 г на 1 кг массы тела в течение 8 недель на фоне нормированного рациона питания вызывал повышение показателей физической работоспособности по тестам PWC 170, пневмотахометрии и динамометрии. (Омаров Ш.М. Апитерапия: продукты пчеловодства в мире медицины. — Ростов н/Д : Феникс, 2009).

Высокие энергетические качества мёда и другие его пищевые свойства привлекли внимание специалистов по спортивной медицине. Мёд многократно апробирован в составе специальных диет в период тренировок и соревновательных сезонов у спортсменов. М.Ш. Омаров (1997) со ссылками на исследования указывает на преимущества мёда по сравнению с другими продуктами питания для спортсменов и космонавтов. Основные приёмы употребления мёда спортсменами — за полчаса до начала соревнований; в перерывах матчей (по футболу, хоккею, баскетболу), а также в перерывах между соревнованиями в течение 2-х дней подряд; потребление мёда во время еды и перед сном для избежания потери веса при усиленных тренировках. Мёд также рекомендуется при сочетании напряжённых умственных и физических нагрузок.

Относительно дозировок употребления мёда здоровыми людьми с профилактическими целями встречаются разные рекомендации, однако большинство авторов называют дозы или 1г/кг массы тела, или 100-150 г мёда в сутки. По данным М.Ш.Омарова (2005), рекомендуемой дозой может быть в некоторых случаях 150-200 г в сутки.

Мёд советуют применять или во время еды (за завтраком, во время, обеда, ужина), или отдельно; в чистом виде или в виде раствора в тёплой воде (гипертонический раствор) или с напитками (чаем, молоком, особенно с соками).

Широко распространено мнение, что мёд нельзя употреблять днём, так как он оказывает потогонное действие. Следует считать это предрассудком. Известно, что мёд с горячим чаем, молоком действительно усиливает потоотделение при простуде. Однако следует учитывать, что не только мёд, но и другие жаропонижающие средства усиливают теплоотдачу при жаре и лихорадке и не проявляют этого эффекта при нормотерапии.

Мёд присутствует практически во всей продукции Тенториум.

Мед и его полезные свойства

Мед — это единственное сладкое вещество, которое на протяжении многих тысячеле­тий использовалось в пищу человеком. Сей­час из-за огромного количества сладостей и их доступности, а также пресыщения чело­века сахаром и прочими быстрыми углево­дами очень сложно себе представить време­на, когда сладкого не было. Вернее, оно было в умеренном количестве и потреблялось человеком в исключительных случаях и как основное блюдо любого праздничного стола.

Сахар появился только в XI в. Его постав­щиком была Индия при посредничестве Египта и Китая, а производился он только из сахарного тростника. Поставки сахара были крайне незначительны, а его стои­мость — огромна.

Лучший мед — это тот, что сам вытек из сотов

Поэтому только мед подслащивал не­легкую жизнь большинства людей. Од­нако мед меду рознь, он очень разнится как по вкусу, так и по своим физическим и химическим свойствам. Он бывает и подобным воде, и твердым как камень, и бесцветным, и почти черным, и сладким, с мятным послевкусием, и даже неприят­ным на вкус.

Химические и физические свойства меда

Следует помнить, что мед наилучшего каче­ства — это тот мед, который под воздействи­ем собственного веса и гравитации вытекает из сотов, худший — извлекаемый из сотов под воздействием высокой температуры.

Мед состоит из более 100 сложных хими­ческих веществ и представляет собой цве­точный нектар, ферментированный с по­мощью сложных биохимических веществ и процессов, происходящих в медовом желудочке медоносной пчелы. Поэтому мед — это самостоятельный продукт, который син­тезируется с помощью уникальной системы организма насекомого.

Мед — это не диетический продукт

Главная составляющая всех видов меда, которая придает сладкий вкус, — это так называемые быстрые углеводы, основные из которых глюкоза и фруктоза. И первая, и вторая моментально усваиваются орга­низмом без предварительного расщепления. Проще говоря, если на вкус мед очень сла­док и его структура однородная, без сгуст­ков и ощущаемых языком твердых фрак­ций, то в нем преобладает фруктоза. Если же он быстро засахаривается и менее сладок, то в нем больше глюкозы. Обычный трост­никовый сахар, или сахароза, также присут­ствует в меде, если это мед «правильный», то есть полученный путем переработки цветочного нектара, а не сахарного сиропа, которым кормят пчел в голодные времена. Количество сахарозы в меде не должно пре­вышать 7 %. Однако эти данные могут ме­няться в зависимости от того, с каких цветов собрали пчелы мед.

Инвертаза, содержащаяся в слюне пчел и нектаре цветов, помогает «разбивать» сложную сахарозу на глюкозу и фруктозу. Именно поэтому даже в случае, если пчели­ную семью подкармливают магазинным са­харом, в сотах сахароза окажется не в полном объеме, частично она будет переработана в сахарозу и фруктозу. Но в то же время, если медоносные растения будут расположены рядом с пасекой, то сахароза также частично окажется в ульях: она за короткий срок по­лета от места медосбора к улью не успевает полностью разложиться на простые фрак­ции под воздействием инвертазы.

Диастазное число — это показатель, с помощью которого оцениваются целебные свойства меда. Оно показывает количество ферментов на единицу объема. По величине диастазного числа судят о биологической ак­тивности меда как лечебного продукта.

Всего в меде содержится 72-85 % угле­водов различного качества и 0,2 % жиров. В среднем в 100 г меда содержится 335 ккал, поэтому его нельзя отнести к диетическим продуктам. Попытки отказаться от сахара в пользу меда — это примерно то же самое, что отказаться от батона в пользу пряников. Из-за большого количества углеводов мед способен моментально подпитывать орга­низм энергией, поэтому он так популярен среди спортсменов. Мед можно посовето­вать представителям творческих профессий. За 10 мин до ответственного мероприятия немного меда будет как нельзя кстати!

Кроме того, в меде в небольшом количе­стве (1-5 %) содержатся продукты разложе­ния крахмала — декстрины. Они также от­носятся к простым, или быстрым, углеводам. Количество декстринов зависит от вида рас­тений, с которых был преимущественно со­бран нектар.

Количество воды в меде зависит от очень многих факторов. В частности, от степени зрелости меда, от того, где, когда, в какую по­году и с каких растений он был собран. Одна­ко количество воды в любом меде не должно превышать 20-22 %. Излишне жидкий и во­дянистый мед может забродить, и его при­дется или переработать в медовуху или вы­бросить.

От ионов железа зависит работа кро­ветворных органов и функционирование органов кровообращения. Кроме того, же­лезо необходимо для нормальной работы различных желез и органов внутренней се­креции. В 1 кг меда содержится около 10­12 мг железа.

Кальций необходим для нормального раз­вития костно-мышечной системы любого организма. Кальция в 1 кг меда содержится 40-45 мг.

С помощью калия в организме происхо­дит синтез белков. Это один из важнейших элементов, поддерживающих жизнедеятель­ность человека. В меде его довольно много: почти 0,5 г на 1 кг.

Средние физико-химические показатели для меда, определенные российскими уче­ными:

  • вода — не более 20-21 %;
  • глюкоза и фруктоза — 82 %;
  • сахароза — не более 6 %;
  • диастазное число — не менее 7 ед. Готе;
  • зольные вещества — 0,1-0,5 %;
  • удельный вес — не менее 1,409 г/см3;
  • механические примеси не допускаются;
  • оксиметилфурфурол не допускается.

В меде содержится в среднем 0,3–0,7 % белков. Эти белки могут быть как животного, так и растительного происхождения. Они входят в состав ферментов — своего рода катализаторов, запускающих в организме пчелы различные процессы. Ферментов этих великое множество. Среди них инвертаза, амилаза, гликогеназа и др.

Падевый мед

Падевый мед образуется при переработке пчелами не цветочного нектара, а других природных или даже антропогенных саха­росодержащих веществ, таких как медвяная роса и падь — экскременты тли, других насекомых-вредителей и сахаристые выделения растений. Кроме того, при плохом медосбо­ре, пчелы садятся на гниющие и преющие фрукты, с которых снимают сахаросодержа­щую жидкость и перерабатывают в мед.

Тля — один из поставщиков сырья для падевого меда

Падевый мед в силу своих особенностей по составу получается более разнообразным, чем цветочный, и содержит большее количе­ство элементов. В падевом меде обнаружены такие углеводы, как арабиноза, манноза, га­лактоза и рибоза.

Кислотность падевого меда больше, чем цветочного, примерно в 2 раза, количество минеральных веществ в нем также весьма велико.

Белков в падевом меде в два-три раза боль­ше, чем в цветочном. Присутствует большой спектр и других азотистых соединений, пре­жде всего аминов и амидов. Вообще падевый мед биологически гораздо более активен, чем цветочный, и в первую очередь за счет богатого набора ферментов, входящих в его состав, их диастазное число в среднем равня­ется 29 ед. Готе.

Кроме того, в падевом меде содержится пыльца растений, но в совсем небольших ко­личествах — примерно в 10 раз меньше, чем в цветочном меде.

Аромат у падевого меда особый, он бывает и приятным, как, например, у произведенно­го из медвяной росы, собранной с хвойных деревьев, так и не слишком.

Цвет падевого меда может быть ярко-жел­тым, если он собран с лиственницы, корич­нево-зеленым — с пихты, темно-коричне­вым — с лиственных деревьев.

Существуют и лабораторные методы определения падевого меда — определение пади с помощью реакции с ацетатом свинца и гидроксидом кальция.

Цветочный мед

Цветочный мед пчелы получают при пере­работке цветочного нектара. Он бывает монофлерным, только из одного вида цве­тов, и полифлерным, который пчелы соби­рают, облетая различные цветы.

Цветущий луг даст полифлерный мед

Монофлерный мед в чистом виде встре­чается довольно редко, в тех лишь случаях, когда пчелиный улей находится в непосредственной близости от цветущего поля, на­пример, гречишного или рапсового. Однако чаще всего рабочие пчелы одной семьи по­сещают разные растения.

Выделяют такой вид меда, как смешан­ный — смесь цветочного меда с падевым. Человек вряд ли сможет отличить на вкус падевый привкус. Пчелы тоже едят его без вреда для своего здоровья.

Майский мед

Основное требование для получения моно­флерного меда — это наличие большого ко­личества цветущих медоносов одного вида. Чаще всего это сельскохозяйственные на­саждения, реже — природные заросли монофлерной культуры.

Настоящий «майский мед» можно приобрести поздней осенью

Майский мед — это скорее коммерческо­обывательский термин, чем точное название продукта. Подразумевается, что он получа­ется из нектара, собранного пчелами с пер­воцветов: мать-и-мачехи, одуванчика, клена и др. Но на самом деле, основа этого полиф­лерного меда — нектар рапса и множество растений, цветущих с апреля по май, в том числе и нектар цветов плодовых деревьев. Вместе с тем майский мед отличим по вкусу от остальных сортов, послевкусие немного холодит рот, как после мяты или ментола. Однако это свойство появляется не сразу после откачки меда, а после кристаллизации и отстоя в течение 5-6 месяцев. Так что на­стоящий «майский мед» текущего года мож­но приобрести не ранее ноября — декабря.

«Ядовитый» мед

Что будет, если пчелы соберут нектар с ядо­витых растений, таких как ландыш или дур­ман? Можно ли есть такой мед?

Пчел привлекают не все цветы, а лишь определенная группа, только им самим ведо­мая. Кроме пчел существует огромное коли­чество насекомых-опылителей. Некоторые цветы в угоду своим опылителям — мясным мухам, издают запах разлагающейся плоти. Во всяком случае, пока еще никто не видел пчел и шмелей, присаживающихся на цветы белены и дурмана.

Остерегайтесь меда из лавра

На другие цветки ядовитых растений пчелы садятся. Однако мудрая природа все предусмотрела: у большинства таких рас­тений нектар не ядовит. А если он имеет какие-то ядовитые компоненты, то достав­ляется в соты в мизерных количествах и пе­ремешивается с другим медом.

Ядовитый, или «пьяный», мед — явление довольно редкое, но с ним сталкивались пче­ловоды южных регионов России и стран За­кавказья. Установлено, что мед, собранный медоносными пчелами с аконита (Aconitum), лавра (Laurus), рододендрона (Rhododend­ron), багульника (Ledum), обладает дурманя­щими свойствами.

Откачанный и немного постоявший мед теряет такие свойства. Чтобы опьянеть, нужно съесть 50-100 г меда.

Цветет багульникРастение аконит, несмотря на свою внешнюю привлекательность, ядовито

Древнегреческий полководец Ксенофонт Афинский, живший в V-IV вв. до н. э., опи­сал неудачную экспедицию Кира Младше­го во время греко-персидских войн. Автор рассказал, что отступавшее из Малой Азии 10-тысячное греческое войско остановилось на побережье Колхиды. В этой местности хо­рошо было развито пчеловодство. Солдаты достали мед из ульев и наелись им досыта. Далее Ксенофонт пишет: «И все они лежали на земле, будто после поражения; и наступи­ло общее уныние. На следующий день обна­ружилось, что никто не умер; и заболевшие пришли в себя в тот самый час, в какой по­теряли сознание накануне, а на третий и чет­вертый день они поднялись…»

Как потом оказалось, в этом месте произ­растал рододендрон, обладающий сильным ароматом. С него пчелы и собирали ядови­тый мед. Лишь в 1877 г. в долине Батума, недалеко от тех мест, где отравились древ­негреческие воины, снова обнаружили ядо­витый мед.

Следует отметить, что сами пчелы при сборе и переработке «пьяного» нектара не отравляются.

На вопрос «Существует ли ядовитый мед?» можно ответить, что, по-видимому, существует. По крайней мере, случаи отравления медом описаны.

Как выбрать хороший мед

Купить мед можно в магазине, на рынке, пасеке. Покупка меда известной торговой марки в фирменном магазине дает неболь­шую гарантию того, что вам продадут каче­ственный продукт. Более выгодным с мате­риальной стороны будет приобретение меда на рынке, где пасечники и их продукция за­нимают целые торговые ряды.

Если зимой весь мед у продавца жидкий, это означает, что перед продажей он был рас­топлен. Обратите внимание и на тару, в кото­рой хранится мед: он не должен находиться в оцинкованной посуде. В пластике мед тоже хранить нежелательно. Лучшая тара для меда — эмалированная.

Для начала нужно оценить продавца и его товар визуально. Пусть вас не смущает, если он не сможет грамотно и развернуто ответить на ваши вопросы. Продавец может быть и не пчеловодом, ведь место последнего на пасеке, рядом с пчелами, а не за прилавком.

Единственный точный способ проверки качества меда — в специальной химической лаборатории. Но это очень затратный и тру­доемкий способ, которым нельзя воспользо­ваться на рынке.

Проверьте мед на текучесть

Если у вас есть возможность попробовать мед — обязательно сделайте это. Всякий по­сторонний запах или вкус должен стать при­чиной отказа от покупки.

В домашних условиях можно устроить меду следующую проверку: растворите лож­ку меда в чистой теплой воде. Он должен разойтись в ней полностью без остатка или осадка. Попробуйте капнуть туда настойку йода. Если вода посинеет, значит, в меде со­держится крахмал. Проведите испытание уксусом: если капля уксуса вызовет бурную реакцию с шипением, значит, мед разбавлен мелом.

Пластиковая тара подходит только для временного хранения меда

Разбавляют его и сахарным сиропом. Что­бы определить это, нужно добавить лож­ку подозрительного меда в горячее молоко. Если молоко свернется, значит, перед вами подделка.

За пчелиный мед могут выдавать и патоку, и вываренные до загустения арбузный и ви­ноградный соки.

Если у вас есть хоть небольшое сомнение в качестве меда, лучше откажитесь от по­купки.

Мёд — ценнейший продукт

Мёд — ценнейший продукт


Мёд и другие продукты пчеловодства. Пожалуй, ни один из продуктов питания по количеству компонентов, по целебному действию, по аромату и вкусовым качествам не может сравниться с натуральным мёдом, который пчелы вырабатывают из нектара растений.

Во все времена там, где водились пчёлы, мёд использовался как для питания, так и в лечебных целях. Это очень калорийный диетический продукт: в ста граммах мёда содержится 300 калорий. В нем насчитывается около трехсот компонентов: белки, витамины, сахар, различные микроэлементы, которые легко усваиваются человеческим организмом. Мёд благотворно влияет на сердечную деятельность и нервную систему, улучшает состав крови, восстанавливает силы. Он очищает печень и почки, помогает при простуде… Не перечесть всех случаев, когда помогает мёд. Многие высказывают мысль о том, что мёд продлевает жизнь.

Подтверждение этому — пчеловоды-долгожители.

Мёд из одного растения называют монофлорным. В Беларуси монофлорный мёд бывает: ивовый, липовый, малиновый, гречишный, крушиновый, клеверный, кипрейный, вересковый. Каждый из них имеет свою окраску и аромат.

Мёд, собранный пчелами из многих растений, зовут полифлорным. В нашей республике чаще всего это может быть луговой, полевой и лесной или же сочетание полевого и лугового, лесного и полевого.

Из каких бы растений ни был мёд — из одного или нескольких, — это натуральный целебный продукт, не имеющий ничего общего с искусственным мёдом — сахарным, фруктовым или овощным, который не обладает целебными свойствами. Мёд, изготовленный из сахара и фруктовых соков, считается фальшивым. Фальсификация его проверяется лабораторным путем. Продажа фальшивого мёда преследуется законом. Закристаллизовавшийся (засахарившийся) мёд в закрытой посуде (деревянной, эмалированной, стеклянной) может храниться долго, 10-15 лет, не теряя своих свойств. В железной посуде хранить его нельзя.

Если зимой продается незасахарившийся мёд, значит он расплавлен. При разогревании он становится жидким, теряет целебные свойства. Зимой незасахарившийся мёд может быть только в запечатанных сотах. Если расплавленный мёд имеет привкус карамели, то он перегрет и совершенно не обладает лечебными свойствами.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Калорийность меда — как похудеть

С древних времен мед считается не только вкусным, но также питательным и полезным продуктом. Многих, однако, интересует вопрос, сколько калорий в меде и как похудеть с медом?

Состав меда

В меде содержится масса полезных веществ, таких как каротин, протеин, аскорбиновая кислота, витамины группы В, витамин РР, эфирные масла, ферменты, сахара, органические кислоты, азотистые соединения. Всего в меде насчитывается порядка 300 различных веществ, из которых 33 – полезные микроэлементы. Таким образом, пищевая ценность (не калорийность) меда составляет 82 г углеводов на 100 г продукта.

В меде присутствует большое количество фруктозы (около 40%) и глюкозы (около 35%). Причем, если содержание фруктозы возрастает, мед становится более сладким и калорийность меда увеличивается, а при увеличении количества глюкозы мед подвергается кристаллизации. Также в меде присутствует вода (15-22%).

Неповторимый вкус меду придают такие органические кислоты, как яблочная, молочная, лимонная и т.д. Кроме того, в меде присутствуют около 20 аминокислот и различные ферменты (инвертаза, липаза, диастаза и др.).

Сколько калорий в меде?

В среднем, калорийность меда составляет примерно 327 ккал на 100 г продукта. Таким образом, калорийность меда можно сравнить со сгущенным молоком, пшеничным хлебом, белугой, телячьей печенью, бараниной.

Сколько калорий в меде, зависит также от его сорта. Так, в липовых сортах меда калорийность не более 380 ккал, а в темных и терпких сортах – 390-420 ккал.

Несмотря на высокую калорийность меда, его считают все же больше диетическим продуктом, так как калории можно отнести не к сахару, а содержащейся в меде глюкозе.

А сколько калорий в ложке меда столовой и чайной? Калорийность ложки меда столовой составляет примерно 56 ккал (17 г), а калорийность ложки меда чайной – 26 ккал (8 г продукта).

Полезные свойства меда

Благодаря высокому содержанию в меде полезных веществ, он обладает массой лечебных свойств. Так, мед способствует нормализации деятельности желудочно-кишечного тракта, полезен при дисбактериозе, регулирует моторику кишечника, пробуждает аппетит, успокаивает нервы, нормализует сон, является отличной профилактикой склероза.

Также мед обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами, ускоряет заживление тканей, повышает иммунитет, обладает болеутоляющим свойством.

Несмотря на высокую калорийность меда, полезно употреблять его при заболеваниях внутренних органов, анемии, нервных расстройствах, так как его усвояемость составляет 100%. Поэтому мед всегда рекомендуют людям в послеоперационном периоде, детям с ослабленным здоровьем и людям преклонного возраста.

В день врачи рекомендуют съедать около 100 г меда взрослым и 50 г детям.

Как похудеть с медом?

Несмотря на высокую калорийность меда (он калорийнее сахара), в нем содержится такое большое количество аминокислот, витаминов и минералов, что, все вместе взятые, они эффективно помогают бороться с лишним весом. Можно даже сказать, что мед – единственная полезная сладость для худеющих.

Многие женщины скажут, что сладкие продукты помогают им справиться со стрессом, ну как же тут похудеешь? Вот именно поэтому мед, калорийность которого довольно высока, способен стать незаменимым продуктом для худеющих. Еще древние индийские знахари рекомендовали его для лечения ожирения.

Медовая диета: вода с медом для похудения

Медовая диета очень проста и допускает употребление любых продуктов, только калорийность дневного рациона не должна превышать 1200 ккал. Продолжительность диеты – одна неделя, но, если вы себя хорошо чувствуете, можете соблюдать ее и дольше.

Главным правилом медовой диеты является употребление на завтрак и ужин воды с медом для похудения.

Как приготовить медовый напиток? Необходимо взять одну столовую ложку меда и развести его в половине стакана теплой некипяченой воды. По желанию можно добавить немного лимонного сока.

Пить воду с медом для похудения необходимо утром натощак и где-то за час до ужина. Выпивать необходимо напиток залпом, а после этого рекомендуется выполнить активную физическую разминку (уборку дома, прогулку с собакой и т.д.) Это поможет меду попасть в кишечник, что позволить ему активно участвовать в процессе очищения организма и ускорит обмен веществ.

Чай с медом для похудения

Некоторые выбирают еще один способ, как похудеть с медом – пьют чай с медом для похудения. При приготовлении чая с медом, необходимо учесть, что мед теряет свои биологические свойства, если его растворяют в горячей воде. Поэтому рецепт приготовления чая с медом для похудения выглядит так: заварите две столовые ложки зеленого чая (так как он обладают жиросжигающими свойствами) и одну столовую ложку свежего имбирного корня, предварительно измельченного, 300 мл кипятка. Дайте чаю настояться не менее получаса, после чего долейте 1,5 литра холодной воды и добавьте одну столовую ложку меда. Хорошенько перемешайте чай до полного растворения меда.

Рекомендуется принимать чай с медом перед каждым приемом пищи по одному стакану. Если же у вас нет проблем с желудком, можно принимать этот чай и между приемами пищи, вместо обычного чая, однако не рекомендуется подогревать его, опять же, во избежание потери ценных качеств меда.

Несмотря на высокую калорийность меда, чай с ним многие считают очень эффективным для похудения, так как зеленый чай и имбирь обладают жиросжигающими эффектами, а полезные свойства меда помогают эффективно бороться с лишними килограммами.

Однако следует учесть, что мед является сильным аллергеном. Кроме того, медовые напитки следует использовать в качестве дополнительного средства для похудения, а не заменять им диеты и физические нагрузки.

видов применения, преимущества, побочные эффекты, дозы, меры предосторожности и предупреждения

Эбби, Э. Л. и Рэнкин, Дж. У. Влияние приема подслащенного медом напитка на результаты футбола и цитокиновый ответ, вызванный физической нагрузкой. Int J Sport Nutr Exerc.Metab 2009; 19 (6): 659-672. Просмотреть аннотацию.

Абенаволи Ф. М. и Корелли Р. Медовая терапия. Ann.Plast.Surg. 2004; 52 (6): 627. Просмотреть аннотацию.

Acton, C. Medihoney: комплексное средство для подготовки ложа раны.Br J Nurs. 2008; 17 (11): S44, S46-S44, S48. Просмотреть аннотацию.

Адесунканми, К. и Ойелами, О. А. Характер и исход ожоговых травм в больнице Уэсли Гилд, Илеша, Нигерия: обзор 156 случаев. J Trop.Med Hyg. 1994; 97 (2): 108-112. Просмотреть аннотацию.

Ахмед, А. К., Хекстра, М. Дж., Хаге, Дж. Дж. И Карим, Р. Б. Медикаментозная повязка: превращение древнего лекарства в современную терапию. Ann.Plast.Surg. 2003; 50 (2): 143-147. Просмотреть аннотацию.

Al Waili, N. Внутрилегочное введение натурального медового раствора, гиперосмолярной декстрозы или гипоосмолярной дистиллированной воды нормальным людям и пациентам с сахарным диабетом 2 типа или гипертонией: их влияние на уровень глюкозы в крови, инсулин и С-пептид в плазме, кровь давление и максимальная скорость выдоха.Eur.J.Med.Res. 7-31-2003; 8 (7): 295-303. Просмотреть аннотацию.

Аль Вайли, Н. С. и Салоум, К. Ю. Влияние местного меда на послеоперационные раневые инфекции, вызванные грамположительными и грамотрицательными бактериями после кесарева сечения и гистерэктомии. Eur.J.Med.Res. 3-26-1999; 4 (3): 126-130. Просмотреть аннотацию.

Аль Вайли, Н. С. Влияние ежедневного потребления медового раствора на гематологические показатели и уровень минералов и ферментов в крови у здоровых людей. J.Med.Food 2003; 6 (2): 135-140.Просмотреть аннотацию.

Аль Вайли, Н. С. Исследование антимикробной активности натурального меда и его воздействия на патогенные бактериальные инфекции хирургических ран и конъюнктивы. J.Med.Food 2004; 7 (2): 210-222. Просмотреть аннотацию.

Аль Вайли, Н.С. Лечебные и профилактические эффекты сырого меда при хроническом себорейном дерматите и перхоти. Eur.J.Med.Res. 7-30-2001; 6 (7): 306-308. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С. Альтернативное лечение разноцветного лишайника, tinea cruris, tinea corporis и tinea faciei местным нанесением смеси меда, оливкового масла и пчелиного воска: открытое пилотное исследование.Дополнение Ther Med 2004; 12 (1): 45-47. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С. Местное применение смеси натурального меда, пчелиного воска и оливкового масла при атопическом дерматите или псориазе: частично контролируемое слепое исследование. Дополнение Ther Med 2003; 11 (4): 226-234. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С., Салом, К., Батлер, Г., и Аль-Гамди, А.А. Мед и микробные инфекции: обзор в поддержку использования меда для контроля микробов. J Med Food 2011; 14 (10): 1079-1096. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н., Салом, К., и Аль-Гамди, А. А. Мед для заживления ран, язв и ожогов; данные, подтверждающие его использование в клинической практике. ScientificWorldJournal. 2011; 11: 766-787. Просмотреть аннотацию.

Амину, С. Р., Хассан, А. В., и Бабайо, У. Д. Другое использование меда. Троп. Докт. 2000; 30 (4): 250-251. Просмотреть аннотацию.

Андерсон И. Медовые повязки для лечения ран. Nurs.Times 5-30-2006; 102 (22): 40-42. Просмотреть аннотацию.

Anthimidou, E. и Mossialos, D. Антибактериальная активность греческого и кипрского меда против Staphylococcus aureus и Pseudomonas aeruginosa по сравнению с медом манука.J Med Food 2013; 16 (1): 42-47. Просмотреть аннотацию.

Апарна, С., Шрирангараджан, С., Малги, В., Сетлур, К.П., Шашидхар, Р., Сетти, С., и Такур, С. Сравнительная оценка антибактериальной эффективности меда in vitro и эффективности против образования зубного налета на модели 4-дневного отрастания бляшек in vivo: предварительные результаты. J Periodontol. 2012; 83 (9): 1116-1121. Просмотреть аннотацию.

Армон, П. Дж. Использование меда при лечении инфицированных ран. Троп. Докт. 1980; 10 (2): 91. Просмотреть аннотацию.

Багел, П.С., Шукла, С., Матур, Р. К., и Ранда, Р. Сравнительное исследование для оценки влияния медовой повязки и повязки с сульфадиазином серебра на заживление ран у ожоговых пациентов. Индийский J Plast.Surg. 2009; 42 (2): 176-181. Просмотреть аннотацию.

Банерджи, Б. Местное применение меда по сравнению с ацикловиром для лечения рецидивирующих поражений простого герпеса. Med Sci Monit. 2006; 12 (9): LE18. Просмотреть аннотацию.

Бангру А.К., Катри Р. и Чаухан С. Медовая повязка при ожогах у детей. J Indian Assoc Pediatr Surg 2005; 10: 172-5.

Барди, Дж., Слевин, Н. Дж., Майс, К. Л. и Молассиотис, А. Систематический обзор использования меда и его потенциальной ценности в онкологической помощи. J Clin Nurs. 2008; 17 (19): 2604-2623. Просмотреть аннотацию.

Basualdo, C., Sgroy, V., Finola, M. S., and Marioli, J. M. Сравнение антибактериальной активности меда различного происхождения против бактерий, обычно выделяемых из кожных ран. Vet.Microbiol. 10-6-2007; 124 (3-4): 375-381. Просмотреть аннотацию.

Белчер, Дж. Обзор медицинского меда для лечения ран.Br J Nurs. 8-9-2012; 21 (15): S4, S6, S8-S4, S6, S9. Просмотреть аннотацию.

Белл, С. Г. Терапевтическое использование меда. Neonatal Netw. 2007; 26 (4): 247-251. Просмотреть аннотацию.

Бергман, А., Янаи, Дж., Вайс, Дж., Белл, Д., и Дэвид, М. П. Ускорение заживления ран при местном применении меда. Модель на животных. Am.J Surg. 1983; 145 (3): 374-376. Просмотреть аннотацию.

Бибероглу К., Бибероглу С. и Комсуоглу Б. Преходящий синдром Вольфа-Паркинсона-Уайта при отравлении медом.Isr.J.Med.Sci. 1988; 24 (4-5): 253-254. Просмотреть аннотацию.

Бибероглу, С., Бибероглу, К., и Комсуоглу, Б. Безумный мед. JAMA 4-1-1988; 259 (13): 1943. Просмотреть аннотацию.

Biglari, B., vd Linden, PH, Simon, A., Aytac, S., Gerner, HJ, and Moghaddam, A. Использование Medihoney в качестве нехирургической терапии хронических пролежней у пациентов с травмой спинного мозга . Спинной мозг. 2012; 50 (2): 165-169. Просмотреть аннотацию.

Биттманн, С., Лухтер, Э., Тиль, М., Камеда, Г., Ханано, Р., и Ланглер, А.У меда есть роль в лечении ран у детей? Br J Nurs. 8-12-2010; 19 (15): S19-20, S22, S24. Просмотреть аннотацию.

Богданов С., Юрендич Т., Зибер Р. и Галлманн П. Мед для питания и здоровья: обзор. J Am Coll Nutr 2008; 27 (6): 677-689. Просмотреть аннотацию.

Букраа, Л. и Сулейман, С. А. Использование меда при лечении ожогов: возможности и ограничения. Форш.Комплемед. 2010; 17 (2): 74-80. Просмотреть аннотацию.

Кавана Д., Бизли Дж. И Остапович Ф. Радикальная операция при раке вульвы.Новый подход к заживлению ран. J Obstet.Gynaecol.Br Commonw. 1970; 77 (11): 1037-1040. Просмотреть аннотацию.

Джейхан Н. и Угур А. Исследование антимикробной активности меда in vitro. Riv.Biol. 2001; 94 (2): 363-371. Просмотреть аннотацию.

Chambers, J. Мед манука для местного применения при кожных язвах, зараженных MRSA. Паллиат Мед 2006; 20 (5): 557. Просмотреть аннотацию.

Чанг, Дж. И Куэльяр, Н. Г. Использование меда для лечения ран: пересмотренное традиционное средство. Home.Healthc.Медсестра 2009; 27 (5): 308-316. Просмотреть аннотацию.

Cooper, J. Лечение ран после операции по удалению орбиты. Br J Nurs. 3-26-2009; 18 (6): S4, S6, S8, пассив. Просмотреть аннотацию.

Купер Р. А., Молан П. К. и Хардинг К. Г. Чувствительность к меду грамположительных кокков, имеющих клиническое значение, выделенных из ран. J.Appl.Microbiol. 2002; 93 (5): 857-863. Просмотреть аннотацию.

Купер Р. Использование меда для подавления патогенов в ране. Nurs.Times 1-22-2008; 104 (3): 46, 48-46, 49.Просмотреть аннотацию.

Cutting, K. F. Мед и современный уход за ранами: обзор. Стома, рана, лечение. 2007; 53 (11): 49-54. Просмотреть аннотацию.

Дэвис С. и Перес Р. Космецевтика и натуральные продукты: заживление ран. Clin Dermatol 2009; 27 (5): 502-506. Просмотреть аннотацию.

Дейберт П., Кениг Д., Клоок Б., Грёнефельд М. и Берг А. Гликемические и инсулинемические свойства некоторых немецких сортов меда. Eur.J Clin Nutr 2010; 64 (7): 762-764. Просмотреть аннотацию.

Данфорд, К.Э. и Ханано Р. Приемлемость медовой повязки для пациентов при незаживающих венозных язвах ног. J.Wound.Care 2004; 13 (5): 193-197. Просмотреть аннотацию.

Эдди, Дж. Дж., Гидеонсен, М. Д. и Мак, Г. П. Практические соображения по использованию местного меда при нейропатических язвах диабетической стопы: обзор. WMJ. 2008; 107 (4): 187-190. Просмотреть аннотацию.

Эльбагури Э. Ф. и Расми С. Антибактериальное действие натурального меда на анаэробные бактероиды. Египет. 1993; 39 (1): 381-386. Просмотреть аннотацию.

Эреджува, О. О., Сулейман, С. А. и Вахаб, М. С. Фруктоза может способствовать гипогликемическому эффекту меда. Молекулы. 2012; 17 (2): 1900-1915. Просмотреть аннотацию.

Эреджува, О. О., Сулейман, С. А. и Вахаб, М. С. Хани — новое противодиабетическое средство. Международный журнал биологических наук, 2012; 8 (6): 913-934. Просмотреть аннотацию.

Эреджува, О. О., Сулейман, С. А. и Вахаб, М. С. Олигосахариды могут способствовать антидиабетическому эффекту меда: обзор литературы. Молекулы. 2011; 17 (1): 248-266.Просмотреть аннотацию.

Эванс, Х., Тулеу, К. и Сатклифф, А. Является ли мед убедительной альтернативой безрецептурным лекарствам от кашля? Журнал Сообщества по медицине, 2010; 103 (5): 164-165. Просмотреть аннотацию.

Фарук А., Хассан Т. Кассиф Х. Халиди С.А. Мутавали И. и Вади М. Исследования суданского пчелиного меда: лабораторная и клиническая оценка. 26, 161–168. Международный журнал исследований сырых лекарственных средств 1998; 26: 161-168.

Ganacias-Acuna, E. F. Активный мед Leptospermum и терапия ран с отрицательным давлением для длительно незаживающих послеоперационных ран.Стома, рана, лечение. 3-1-2010; 56 (3): 10-12. Просмотреть аннотацию.

Гетин, Г. Т., Кауман, С., и Конрой, Р. М. Влияние медовых повязок Манука на поверхностный pH хронических ран. Int Wound. J 2008; 5 (2): 185-194. Просмотреть аннотацию.

Грей М. и Вейр Д. Профилактика и лечение связанных с влагой повреждений кожи (мацерации) в коже вокруг раны. J Рана. Стома. Континентность. Медсестры. 2007; 34 (2): 153-157. Просмотреть аннотацию.

Гундуз, А., Туреди, С., Узун, Х., и Топбас, М. Бешеное отравление медом.Am J Emerg.Med 2006; 24 (5): 595-598. Просмотреть аннотацию.

Hampton, S., Coulborn, A., Tadej, M., and Bree-Aslan, C. Использование суперабсорбирующей повязки и противомикробного средства при венозной язве. Br J Nurs. 8-11-2011; 20 (15): S38, S40-S38, S43. Просмотреть аннотацию.

Хепперманн, Б. На пути к доказательной медицине неотложной помощи: Лучшие ставки из Королевского лазарета Манчестера. Ставка 3. Мед для снятия симптомов кашля у детей с инфекциями верхних дыхательных путей. Emerg.Med J 2009; 26 (7): 522-523.Просмотреть аннотацию.

Ischayek, J. I. and Kern, M. Мед США, различающиеся по содержанию глюкозы и фруктозы, вызывают аналогичные гликемические индексы. J Am Diet.Assoc. 2006; 106 (8): 1260-1262. Просмотреть аннотацию.

Джаганатан, С. К. и Мандал, М. Антипролиферативные эффекты меда и его полифенолов: обзор. J Biomed.Biotechnol. 2009; 2009: 830616. Просмотреть аннотацию.

Джонсон, Д. У., Кларк, К., Исбель, Н. М., Хоули, К. М., Беллер, Э., Касс, А., де, Зойза Дж., МакТаггарт, С., Плейфорд, Г., Россер, Б., Thompson, C., и Snelling, P. Протокол исследования приманки: рандомизированное контролируемое испытание нанесения антибактериального геля medihoney на место выхода для профилактики катетер-ассоциированных инфекций у пациентов на перитонеальном диализе. Перит.Диал.Инт 2009; 29 (3): 303-309. Просмотреть аннотацию.

Джулл А. Б., Роджерс А. и Уокер Н. Мед как местное средство для лечения ран. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2008; (4): CD005083. Просмотреть аннотацию.

Кадзивара С., Ганди Х. и Устунол З.Влияние меда на рост и выработку кислоты кишечными Bifidobacterium spp. Человека: сравнение in vitro с коммерческими олигосахаридами и инулином. J.Food Prot. 2002; 65 (1): 214-218. Просмотреть аннотацию.

Кист-Батлер, Дж. Мед при некротических злокачественных язвах груди. Ланцет 10-11-1980; 2 (8198): 809. Просмотреть аннотацию.

Кемпф М., Рейнхард А. и Бойерле Т. Пирролизидиновые алкалоиды (ПА) в меде и пыльце — требуется законодательное регулирование уровней ПА в пищевых продуктах и ​​кормах для животных.Мол. Nutr Food Res 2010; 54 (1): 158-168. Просмотреть аннотацию.

Халил М. И. и Сулейман С. А. Потенциальная роль меда и его полифенолов в профилактике сердечных заболеваний: обзор. Afr.J Tradit.Complement Altern Med 2010; 7 (4): 315-321. Просмотреть аннотацию.

Книппинг, С., Грюневальд, Б., и Хирт, Р. [Медицинский мед в лечении заболеваний заживления ран в области головы и шеи]. HNO 2012; 60 (9): 830-836. Просмотреть аннотацию.

Лангемо, Д. К., Хэнсон, Д., Андерсон, Дж., Томпсон, П., и Хантер, С. Использование меда для заживления ран. Консультации по уходу за кожными ранами 2009; 22 (3): 113-118. Просмотреть аннотацию.

Lay-flurrie, K. Мед в уходе за ранами: эффекты, клиническое применение и польза для пациента. Br J Nurs. 2008; 17 (11): S30, S32-S30, S36. Просмотреть аннотацию.

Ли, Д. С., Синно, С., и Хачемун, А. Мед и заживление ран: обзор. Am J Clin Dermatol 6-1-2011; 12 (3): 181-190. Просмотреть аннотацию.

Ли Г., Ананд С. К. и Раджендран С. Могут ли биополимеры дезодорировать при лечении ран? J Wound.Care 2009; 18 (7): 290, 292-290, 295. Просмотреть аннотацию.

Ллойд-Джонс, М. Пример из практики: лечение инфицированной раны неизвестной этиологии. Br J Сообщество медсестер. 2012; Дополнение: S25-S29. Просмотреть аннотацию.

Лотфи М., Бадра Г., Бурхам В. и Аленци Ф. К. Комбинированное использование меда, пчелиного прополиса и мирры для заживления глубокой инфицированной раны у пациента с сахарным диабетом. Br J Biomed.Sci 2006; 63 (4): 171-173. Просмотреть аннотацию.

Лунд-Нильсен, Б., Адамсен, Л., Готтруп, Ф., Рорт, М., Толвер, А., и Колмос, Х. Дж. Качественная бактериология злокачественных ран — проспективное рандомизированное клиническое исследование для сравнения эффекта меда и серебряных повязок. Стома, рана, лечение. 2011; 57 (7): 28-36. Просмотреть аннотацию.

Майтан, Дж. И Майтан, В. Является ли мед манука лучшим медом для ухода за ранами? J Hosp.Infect. 2010; 74 (3): 305-306. Просмотреть аннотацию.

Маршалл С., Куин Дж. И Манджоран Дж. Хани против повидон-йода после операции на ногтях на ногах. Журнал Wound UK 2005; 1: 10-18.

Машхуд, А.А. Хан ТА Сами АН.Мед по сравнению с кремом с 1% сульфадиазином серебра при лечении поверхностных и частичных ожогов. Журнал Пакистанской ассоциации дерматологов 2006; 16 (1): 14-19.

Макинерни, Р. Дж. Хани — средство, открытое заново. J.R.Soc.Med. 1990; 83 (2): 127. Просмотреть аннотацию.

Мемон А.Р., Тахир С.М., Хушк И.А. Али Мемон Г. Терапевтические эффекты меда по сравнению с сульфадиазином серебра в лечении ожоговых травм. Журнал медицины и наук о здоровье Лиакатского университета 2005; 4 (3): 100-104.

Moghazy, AM, Shams, ME, Adly, OA, Abbas, AH, El-Badawy, MA, Elsakka, DM, Hassan, SA, Abdelmohsen, WS, Ali, OS, и Mohamed, BA Клиническая и экономическая эффективность повязка с пчелиным медом при лечении язв диабетической стопы. Диабет Res Clin Pract. 2010; 89 (3): 276-281. Просмотреть аннотацию.

Molan, P.C. Повторное введение меда в лечение ран и язв — теория и практика. Стома, рана, лечение. 2002; 48 (11): 28-40. Просмотреть аннотацию.

Мфанде, А.Н., Киллоу, С., Фалира, С., Джонс, Х. У. и Харрисон, В. Дж. Влияние меда и сахарных повязок на заживление ран. J. Wound. Care 2007; 16 (7): 317-319. Просмотреть аннотацию.

Малхолланд С. и Чанг А. Б. Мед и леденцы для детей с неспецифическим кашлем. Cochrane.Database.Syst.Rev. 2009; (2): CD007523. Просмотреть аннотацию.

Mutjaba Quadri KH. Мед Манука для ухода за местом выхода катетера центральной вены. SeminDial 1999; 12 (5): 397-398.

Nagra ZM, Fayyaz GQ Asim M. Медовые заправки; Опыт работы в отделении пластической хирургии и ожогов Allied Hospital Faisalabad.Prof Med J 2002; 9 (3): 246-251.

Ндайисаба, Г., Базира, Л., Хабонимана, Э., Мутеганья, Д. [Клинические и бактериологические исходы ран, обработанных медом. Анализ серии из 40 случаев. Rev.Chir Orthop.Reparatrice Appar.Mot. 1993; 79 (2): 111-113. Просмотреть аннотацию.

Орян А. и Закер С. Р. Влияние местного применения меда на заживление кожных ран у кроликов. Zentralbl.Veterinarmed.A 1998; 45 (3): 181-188. Просмотреть аннотацию.

Осман З., Шафин Н., Закария, Р., Хуссейн, Н. Х. и Мохаммад, В. М. Улучшение немедленной памяти после 16 недель приема добавки меда туаланг (Agro Mas) у здоровых женщин в постменопаузе. Менопауза. 2011; 18 (11): 1219-1224. Просмотреть аннотацию.

Патель, Б. и Кокс-Хейли, Д. Устранение запаха из раны # 218. Журнал Паллиат Мед 2010; 13 (10): 1286-1287. Просмотреть аннотацию.

Патил А. Р. и Кесвани М. Х. Бинты из вареной картофельной кожуры. Ожоги, вкл. Терм. Индж. 1985; 11 (6): 444-445. Просмотреть аннотацию.

Пол, И.М.Варианты лечения острого кашля, вызванного инфекциями верхних дыхательных путей у детей. Легкое 2012; 190 (1): 41-44. Просмотреть аннотацию.

Фуапрадит В. и Саропала Н. Местное применение меда при лечении разрывов брюшной раны. Aust.N.Z.J. Obstet.Gynaecol. 1992; 32 (4): 381-384. Просмотреть аннотацию.

Пипер Б. Медовые повязки и уход за ранами: вариант лечения в США. J Рана. Стома. Континентность. Медсестры. 2009; 36 (1): 60-66. Просмотреть аннотацию.

Квадри, ХМ.Мед манука для ухода за местом выхода катетера центральной вены. Семинары по диализу 1999; 12: 397-398.

Рэтклифф, Н. А., Мелло, К. Б., Гарсия, Э. С., Батт, Т. М., и Азамбуджа, П. Натуральные продукты и процессы, связанные с насекомыми: новые методы лечения болезней человека. Насекомое Biochem.Mol.Biol. 2011; 41 (10): 747-769. Просмотреть аннотацию.

Роббинс, Дж., Генслер, Г., Хинд, Дж., Логеманн, Дж. А., Линдблад, А.С., Брандт, Д., Баум, Х., Лилиенфельд, Д., Косек, С., Ланди, Д., Дикеман, К., Казанджян, М., Граминья, Г.Д., МакГарви-Толер, С. и Миллер Гарднер, П. Дж. Сравнение двух вмешательств по аспирации жидкости на заболеваемость пневмонией: рандомизированное исследование. Ann.Intern.Med 4-1-2008; 148 (7): 509-518. Просмотреть аннотацию.

Робсон В., Додд С. и Томас С. Стандартизированный антибактериальный мед (Medihoney) со стандартной терапией при лечении ран: рандомизированное клиническое испытание. J Adv.Nurs. 2009; 65 (3): 565-575. Просмотреть аннотацию.

Rudzka-Nowak, A., Luczywek, P., Gajos, MJ, и Piechota, M. Применение меда манука и системы лечения ран отрицательным давлением GENADYNE A4 у 55-летней женщины с обширными флегмонозными и некротическими поражениями кожные покровы живота и поясничный отдел после травматического разрыва толстой кишки.Med Sci Monit. 2010; 16 (11): CS138-CS142. Просмотреть аннотацию.

Саре, Дж. Л. Лечение язвы ног с помощью местного медицинского меда. Br J Сообщество медсестер. 2008; 13 (9): S22, S24, S26. Просмотреть аннотацию.

Шумахер, Х. Х. Использование медицинского меда у пациентов с хроническими венозными язвами ног после трансплантации расщепленной кожи. J.Wound.Care 2004; 13 (10): 451-452. Просмотреть аннотацию.

Села, М. О., Шапира, Л., Гризим, И., Левинштейн, И., Стейнберг, Д., Гедалия, И., и Гроблер, С. Р. Влияние потребления меда на микротвердость эмали у здоровых пациентов по сравнению с ксеростомическими пациентами.J.Oral Rehabil. 1998; 25 (8): 630-634. Просмотреть аннотацию.

Села М., Мароз Д. и Гедалия I. Streptococcus mutans в слюне здоровых людей, а также у пациентов с раком шеи и головы после употребления меда. J.Oral Rehabil. 2000; 27 (3): 269-270. Просмотреть аннотацию.

Шаабан, С. Ю., Нассар, М. Ф., Эзз Эль-Араб, С., и Хенеин, Х. Х. Влияние добавок меда на фагоцитарную функцию во время нутритивной реабилитации пациентов с белково-энергетической недостаточностью. J Trop.Pediatr.2012; 58 (2): 159-160. Просмотреть аннотацию.

Шарп А. Благоприятные эффекты медовых повязок при лечении ран. Nurs.Stand. 10-21-2009; 24 (7): 66-8, 70, 72. Просмотреть аннотацию.

SILNESS, J. and Loee.H. Заболевания пародонта при беременности.II. Корреляция между гигиеной полости рта и состоянием пародонта. Acta Odontol.Scand. 1964; 22: 121-135. Просмотреть аннотацию.

Стонтон, К. Дж., Халлидей, Л. К. и Гарсиа, К. Д. Использование меда в качестве местной повязки для лечения большой омертвевшей раны у макаки-пенькохвоста (Macaca arctoides).Contemp.Top Lab Anim Sci. 2005; 44 (4): 43-45. Просмотреть аннотацию.

Субраманьям Н. Добавление антиоксидантов и полиэтиленгликоля 4000 улучшает заживляющие свойства меда при ожогах. Пожарные катастрофы Энн Бернс 1996; 9 (2): 93-95.

Subrahmanyam, M Sahapure AG Nagane NS et al. Влияние местного применения меда на заживление ожоговых ран. Ann Burns Fire Disasters 2001; XIV (3)

Субраманьям, М. Хани как хирургическая повязка при ожогах и язвах. Индийский журнал хирургии 1993; 55 (9): 468-473.

Сутлупинар Н., Мат А. и Сатганоглу Ю. Отравление токсичным медом в Турции. Arch.Toxicol. 1993; 67 (2): 148-150. Просмотреть аннотацию.

Swellam, T., Miyanaga, N., Onozawa, M., Hattori, K., Kawai, K., Shimazui, T., and Akaza, H. Противоопухолевое действие меда в экспериментальной модели имплантации рака мочевого пузыря: в исследования в естественных условиях и in vitro. Int.J.Urol. 2003; 10 (4): 213-219. Просмотреть аннотацию.

Тавернелли К., Рейф С. и Ларсен Т. Лечение венозных язв на ногах в домашних условиях.Стома, рана, лечение. 2-1-2010; 56 (2): 10-12. Просмотреть аннотацию.

Тонкс, А. Дж., Купер, Р. А., Джонс, К. П., Блэр, С., Партон, Дж., И Тонкс, А. Мед стимулирует выработку воспалительных цитокинов моноцитами. Цитокин 3-7-2003; 21 (5): 242-247. Просмотреть аннотацию.

Тонкс А., Купер Р. А., Прайс А. Дж., Молан П. С. и Джонс К. П. Стимуляция высвобождения ФНО-альфа в моноцитах медом. Цитокин 5-21-2001; 14 (4): 240-242. Просмотреть аннотацию.

ван ден Берг, А. Дж., Ван ден Ворм, Э., van Ufford, H.C., Halkes, S.B., Hoekstra, M.J. и Beukelman, C.J. Исследование антиоксидантных и противовоспалительных свойств гречишного меда in vitro. J. Уход за ранами 2008; 17 (4): 172-178. Просмотреть аннотацию.

van der Vorst, M. M., Jamal, W., Rotimi, V. O., and Moosa, A. Детский ботулизм из-за употребления зараженного коммерчески приготовленного меда. Первый репортаж из стран Персидского залива. Med Princ.Pract. 2006; 15 (6): 456-458. Просмотреть аннотацию.

Ван дер Вейден, Э.A. Использование меда для лечения двух пациентов с пролежнями. Br.J. Сообщество медсестер. 2003; 8 (12): S14-S20. Просмотреть аннотацию.

Vandeputte J & Van Waeyenberge PH. Клиническая оценка L-мезитрана®, мази для ран на медовой основе. Журнал Европейской ассоциации лечения ран, 2003; 3: 8-11.

Варди, А., Барзилай, З., Линдер, Н., Коэн, Х.А., Парет, Г., и Барзилай, А. Местное применение меда для лечения послеоперационной раневой инфекции новорожденных. Acta Paediatr.1998; 87 (4): 429-432. Просмотреть аннотацию.

Висавадиа, Б. Г., Ханисетт, Дж., И Дэнфорд, М. Х. Медовая повязка «Манука»: эффективное лечение хронических раневых инфекций. Br J Oral Maxillofac.Surg. 2008; 46 (1): 55-56. Просмотреть аннотацию.

Витетта, Л. и Сали, А. Лечение поврежденной кожи. Австрийский семейный врач 2006; 35 (7): 501-502. Просмотреть аннотацию.

фон Малотки, К. и Вихманн, Х. В. [Острая опасная для жизни брадикардия: пищевое отравление турецким диким медом]. Dtsch.Med.Wochenschr.7-26-1996; 121 (30): 936-938. Просмотреть аннотацию.

Вагнер, Дж. Б. и Пайн, Х. С. Хронический кашель у детей. Педиатр. Clin North Am, 2013; 60 (4): 951-967. Просмотреть аннотацию.

Вехейда С.М., Нагубиб Х. ​​Х. Эль-Банна Х. М. Марзук С. Сравнение эффектов двух методов перевязки \ на заживление пролежней низкой степени. Журнал Медицинского научно-исследовательского института 1991; 12 (2): 259-278.

Вернер А. и Лаккурре О. Мед в оториноларингологии: когда, почему и как? Eur.Ann. Otorhinolaryngol.Глава Шея Диск 2011; 128 (3): 133-137. Просмотреть аннотацию.

Уайт, Р. Дж., Каттинг, К., и Кингсли, А. Актуальные противомикробные препараты для контроля бионагрузки раны. Стома, рана, лечение. 2006; 52 (8): 26-58. Просмотреть аннотацию.

Вуд Б., Радемейкер М. и Молан П. Мед Манука, недорогая повязка на язвы ног. N.Z.Med.J. 3-28-1997; 110 (1040): 107. Просмотреть аннотацию.

Ярлиоглуес, М., Акпек, М., Ардик, И., Эльчик, Д., Сахин, О., и Кайя, М. Г. Сексуальная активность безумного меда и острый нижний инфаркт миокарда у супружеской пары.Tex.Heart Inst.J 2011; 38 (5): 577-580. Просмотреть аннотацию.

Зейна Б., Зохра Б. И. и асад С. Влияние меда на паразитов Leishmania: исследование in vitro. Троп. Докт. 1997; 27 Дополнение 1: 36-38. Просмотреть аннотацию.

Зидан, Дж., Шетвер, Л., Гершуни, А., Абза, А., Тамам, С., Стейн, М., и Фридман, Э. Профилактика нейтропении, вызванной химиотерапией, с помощью специального приема меда. Мед Онкол 2006; 23 (4): 549-552. Просмотреть аннотацию.

Абдельхафиз, А. Т. и Мухамад, Дж. А. Перикоитальный интравагинальный пчелиный мед и маточное молочко в середине цикла для лечения мужского бесплодия.Int J Gynaecol Obstet 2008; 101 (2): 146-149. Просмотреть аннотацию.

Abdulla CO, Ayubi A, Zulfiquer F, Santhanam G, Ahmed MA, Deeb J. Младенческий ботулизм после приема меда. BMJ Case Rep. 7 сентября 2012 г. Просмотреть аннотацию.

Абдулрхман М., Эль Барбари Н. С., Ахмед Амин Д. и Саид Эбрагим Р. Мед и смесь меда, пчелиного воска и экстракта оливкового масла и прополиса в лечении мукозита полости рта, вызванного химиотерапией: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. Pediatr Hematol Oncol 2012; 29 (3): 285-292.Просмотреть аннотацию.

Абдулрхман, М. А., Мекави, М. А., Авадалла, М. М. и Мохамед, А. Х. Пчелиный мед, добавленный к раствору для пероральной регидратации при лечении гастроэнтерита у младенцев и детей. J Med Food 2010; 13 (3): 605-609. Просмотреть аннотацию.

Абдулрхман, М. А., Нассар, М. Ф., Мостафа, Х. В., Эль-Хаят, З. А. и Абу Эль Нага, М. В. Влияние меда на гемолитическую активность 50% комплемента у младенцев с белково-энергетической недостаточностью: рандомизированное контролируемое пилотное исследование. J Med Food 2011; 14 (5): 551-555.Просмотреть аннотацию.

Абдулрхман, М. М., Эль-Хефнави, М. Х., Али, Р. Х., Шатла, Р. Х., Мамдух, Р. М., Махмуд, Д. М. и Мохамед, В. С. Метаболические эффекты меда при сахарном диабете 1 типа: рандомизированное перекрестное пилотное исследование. J Med Food 2013; 16 (1): 66-72. Просмотреть аннотацию.

Abdulrhman, M., El-Hefnawy, M., Hussein, R., and El-Goud, AA Гликемические индексы и пиковые инкрементные индексы меда, сахарозы и глюкозы у пациентов с сахарным диабетом 1 типа: влияние на C-пептид уровень — экспериментальное исследование.Acta Diabetol 2011; 48 (2): 89-94. Просмотреть аннотацию.

Акинджи, С., Арслан, У., Каракурт, К., и Ценгель, А. Необычное проявление бешеного отравления медом: острый инфаркт миокарда. Int J Cardiol 2008; 129 (2): e56-e58. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С. Натуральный мед снижает уровень глюкозы в плазме, С-реактивного белка, гомоцистеина и липидов крови у здоровых, диабетических и гиперлипидемических субъектов: сравнение с декстрозой и сахарозой. J Med Food 2004; 7 (1): 100-107. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.S. Местное применение меда по сравнению с ацикловиром для лечения рецидивирующих поражений простого герпеса. Med Sci Monit 2004; 10 (8): MT94-MT98. Просмотреть аннотацию.

Аль-Вайли, Н.С., Салоум, Канзас, Аль-Вайли, Теннесси, и Аль-Вайли, А.Н. Безопасность и эффективность смеси меда, оливкового масла и пчелиного воска для лечения геморроя и трещин заднего прохода: пилот учиться. ScientificWorldJournal 2006; 6: 1998-2005. Просмотреть аннотацию.

Алькарас А., Келли Дж. Лечение инфицированной венозной язвы ноги медовыми повязками.Br J Nurs 2002; 11: 859-60, 862, 864-6. Просмотреть аннотацию.

Алиев Ф., Тюркоглу К. и Челикер С. Узловой ритм и парасистолия желудочков: необычная электрокардиографическая картина отравления бешеным медом. Clin Cardiol 2009; 32 (11): E52-E54. Просмотреть аннотацию.

Альварес-Суарес Дж.М., Джампиери Ф., Баттино М. Мед как источник пищевых антиоксидантов: структуры, биодоступность и доказательства защитного действия против хронических заболеваний человека. Curr Med Chem. 2013; 20 (5): 621-38. Просмотреть аннотацию.

Альварес-Суарес Дж. М., Тулипани С., Романдини С., Бертоли Э., Баттино М. Вклад меда в питание и здоровье человека: обзор. Mediterr J Nutr Metab 2010; 3: 15-23.

Asha’ari ZA, Ahmad MZ, Jihan WS, Che CM, Leman I. Прием меда улучшает симптомы аллергического ринита: данные рандомизированного плацебо-контролируемого исследования на восточном побережье полуострова Малайзия. Ann Saudi Med. 2013 сентябрь-октябрь; 33 (5): 469-75. Просмотреть аннотацию.

Бахрами, М., Атаи-Джафари, А., Хоссейни, С., Форузанфар, М. Х., Рахмани, М. и Паджухи, М. Эффекты потребления натурального меда у пациентов с диабетом: 8-недельное рандомизированное клиническое испытание. Int J Food Sci Nutr 2009; 60 (7): 618-626. Просмотреть аннотацию.

Барди, Дж., Молассиотис, А., Райдер, У. Д., Мэйс, К., Сайкс, А., Яп, Б., Ли, Л., Качмарски, Э., и Слевин, Н. Двойной слепой , плацебо-контролируемое рандомизированное исследование активного меда манука и стандартного ухода за полостью рта при радиационно-индуцированном мукозите полости рта. Br J Oral Maxillofac Surg 2012; 50 (3): 221-226.Просмотреть аннотацию.

Байрам, Н. А., Келес, Т., Дурмаз, Т., Доган, С., и Бозкурт, Е. Редкая причина фибрилляции предсердий: бешеная интоксикация медом. J Emerg Med 2012; 43 (6): e389-e391. Просмотреть аннотацию.

Бисвал Б.М., Закария А, Ахмад Н.М. Местное применение меда при лечении лучевого мукозита. Предварительное исследование. Поддержите Care Cancer 2003; 11: 242-8. Просмотреть аннотацию.

Bose B. Мед или сахар в лечении инфицированных ран? Ланцет 1982; 1: 963.

Чакар, М.А., Джан, Ю., Ватан, М. Б., Демиртас, С., Гундуз, Х., и Акдемир, Р. Фибрилляция предсердий, вызванная бешеной интоксикацией медом у пациента с синдромом Вольфа-Паркинсона-Уайта. Clin Toxicol (Phila) 2011; 49 (5): 438-439. Просмотреть аннотацию.

Центры по контролю за заболеваниями. Ботулизм в Соединенных Штатах, 1899–1996. Справочник для эпидемиологов, клиницистов и лаборантов, 1998 г. Доступно в Интернете: http://www.cdc.gov/ncidod/dbmd/diseaseinfo/botulism.PDF.

Чернак, М., Майтанова, Н., Чернак, А., и Majtan, J. Профилактика медом снижает риск эндофтальмита во время периоперационного периода глазной хирургии. Phytother Res 2012; 26 (4): 613-616. Просмотреть аннотацию.

Чу, Ю. К., Кан, Х. Ю. и Лим, С. Х. Проблемы с сердцем при отравлении бешеным медом. Цирк J 2008; 72 (7): 1210-1211. Просмотреть аннотацию.

Коэн, Х.А., Розен, Дж., Кристал, Х., Лакс, Ю., Беркович, М., Узиэль, Ю., Козер, Э., Померанц, А., и Эфрат, Х. Влияние меда на ночной кашель и качество сна: двойное слепое рандомизированное плацебо-контролируемое исследование.Педиатрия 2012; 130 (3): 465-471. Просмотреть аннотацию.

Купер Р.А., Молан ПК, Хардинг К.Г. Антибактериальная активность меда в отношении штаммов золотистого стафилококка из инфицированных ран. JR Soc Med 1999; 92: 283-5. Просмотреть аннотацию.

Купер Р.А., Молан ПК, Кришнамурти Л., Хардинг К.Г. Мед манука использовался для лечения упорной хирургической раны. Eur J Clin Microbiol Infect Dis 2001; 20: 758-9. Просмотреть аннотацию.

Дубей Л., Маски А. и Регми С. Брадикардия и тяжелая гипотензия, вызванные отравлением диким медом.Hellenic J Cardiol 2009; 50 (5): 426-428. Просмотреть аннотацию.

Дурсуноглу Д., Гур С. и Семиз Е. Случай с полной атриовентрикулярной блокадой, связанной с отравлением медом. Энн Эмерг Мед 2007; 50 (4): 484-485. Просмотреть аннотацию.

Экклс Р. Механизмы плацебо-эффекта сиропов от сладкого кашля. Respir Physiol Neurobiol 2006; 152: 340-8. Просмотреть аннотацию.

Эдди Дж. Дж., Гидеонсен, Мэриленд. Мед для местного применения при язвах диабетической стопы. J Fam Pract 2005; 54: 533-5. Просмотреть аннотацию.

Efem SE.Клинические наблюдения за ранозаживляющими свойствами меда. Br J Surg 1988; 75: 679-81. Просмотреть аннотацию.

Efem, S. E. Последние достижения в лечении гангрены Фурнье: предварительные наблюдения. Хирургия 1993; 113 (2): 200-204. Просмотреть аннотацию.

Эмсен, И. М. Другой и безопасный метод фиксации кожного трансплантата разделенной толщины: аппликация лечебного меда. Бернс 2007; 33 (6): 782-787. Просмотреть аннотацию.

Инглиш, Х. К., Пак, А. Р. и Молан, П. С. Влияние меда манука на зубной налет и гингивит: пилотное исследование.J Int Acad Periodontol 2004; 6 (2): 63-67. Просмотреть аннотацию.

Фениция, Л., Феррини, А. М., Аурели, П., и Почекко, М. Случай детского ботулизма, связанный с кормлением медом в Италии. Eur J Epidemiol 1993; 9 (6): 671-673. Просмотреть аннотацию.

Фетцнер, Л., Бурхенн, Дж., Вайс, Дж., Фёлькер, М., Унгер, М., Микус, Г. и Хефели, В. Э. Ежедневное потребление меда не влияет на активность CYP3A у людей. J Clin Pharmacol 2011; 51 (8): 1223-1232. Просмотреть аннотацию.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов.510 (k) Резюме для первичной заправки Derma Sciences Medihoney с активным медом манука. 18 октября 2007 г. www.fda.gov/cdrh/pdf7/K072956.pdf (по состоянию на 23 июня 2008 г.).

Джордж Н.М., Режущий К.Ф. Антибактериальный мед (Medihoney): активность in vitro в отношении клинических изолятов MRSA, VRE и других грамотрицательных организмов с множественной резистентностью, включая синегнойную палочку. Раны 2007; 19: 231-6.

Gethin G, Cowman S. Серия случаев использования меда Манука при изъязвлении ног. Int Wound J 2005; 2: 10-15.Просмотреть аннотацию.

Gethin, G. и Cowman, S. Бактериологические изменения в слизистых венозных язвах ног, леченных медом манука или гидрогелем: рандомизированное контролируемое исследование. J. Уход за ранами 2008; 17 (6): 241-4, 246-7. Просмотреть аннотацию.

Gethin, G. и Cowman, S. Мед манука против гидрогеля — проспективное открытое, многоцентровое, рандомизированное контролируемое исследование для сравнения эффективности удаления шлака и результатов заживления венозных язв. J Clin Nurs 2009; 18 (3): 466-474. Просмотреть аннотацию.

Gheldof N, Wang XH, Engeseth NJ.Гречишный мед увеличивает антиоксидантную способность сыворотки крови человека. J Agric Food Chem 2003; 51: 1500-5. Просмотреть аннотацию.

Gheldof N, Wang XH, Engeseth NJ. Идентификация и количественная оценка антиоксидантных компонентов меда из различных цветочных источников. J Agric Food Chem 2002; 50: 5870-7. Просмотреть аннотацию.

Gossinger, H., Hruby, K., Haubenstock, A., Pohl, A., and Davogg, S. Сердечные аритмии у пациента с отравлением грейанотоксином и медом. Vet Hum Toxicol 1983; 25 (5): 328-329. Просмотреть аннотацию.

Гессингер, Х., Хруби, К., Поль, А., Давог, С., Суттерлютти, Г., и Матис, Г. [Отравление медом, содержащим андромедотоксин]. Dtsch Med Wochenschr 1983; 108 (41): 1555-1558. Просмотреть аннотацию.

Гундуз А., Дурмус И., Туреди С., Нухоглу И. и Озтюрк С. Асистолия, связанная с бешеным отравлением медом. Emerg Med J 2007; 24 (8): 592-593. Просмотреть аннотацию.

Гундуз, А., Мериче, Э. С., Байдин, А., Топбас, М., Узун, Х., Тюреди, С., и Калкан, А. Требуется ли госпитализация при отравлении медом? Am J Emerg Med 2009; 27 (4): 424-427.Просмотреть аннотацию.

Гундуз А., Туреди С., Рассел Р. М. и Аяз Ф. А. Клинический обзор отравлений грейанотоксином / бешеным медом в прошлом и настоящем. Clin Toxicol (Phila) 2008; 46 (5): 437-442. Просмотреть аннотацию.

Хаффиджи И. Э. и Муса А. Мед в лечении детского гастроэнтерита. Br Med J (Clin Res Ed) 1985; 290 (6485): 1866-1867. Просмотреть аннотацию.

Хамзаоглу И., Сарибейоглу К., Дурак Х. и др. Защитное покрытие хирургической раны медом препятствует имплантации опухоли.Arch Surg 2000; 135: 1414-7. Просмотреть аннотацию.

Хоули П., Хован А., МакГахан С.Э., Сондерс Д. Рандомизированное плацебо-контролируемое испытание меда манука для лечения радиационно-индуцированного мукозита полости рта. Поддержка лечения рака. 2014 Март; 22 (3): 751-61. Просмотреть аннотацию.

Hejase, M. J., Simonin, J. E., Bihrle, R., and Coogan, C. L. Генитальная гангрена Фурнье: опыт с 38 пациентами. Урология 1996; 47 (5): 734-739. Просмотреть аннотацию.

Энрикес А., Джексон С., Купер Р., Бертон Н. Производство и тушение свободных радикалов в меде с потенциалом заживления ран.Журнал Antimicrob Chemother 2006; 58: 773-7. Просмотреть аннотацию.

Ингл Р., Левин Дж., Полиндер К. Заживление ран медом — рандомизированное контролируемое исследование. S Afr Med J 2006; 96: 831-5. Просмотреть аннотацию.

Джонсон Д.В., Бадв С.В., Паско Е.М., Беллер Э., Касс А, Кларк С., де Зойса Дж., Исбел Н.М., МакТаггарт С., Морриш А.Т., Плейфорд Э.Г., Скария А., Снеллинг П., Вергара Л.А., Хоули С.М.; HONEYPOT Study Collaborative Group. Антибактериальный мед для профилактики инфекций, связанных с перитонеальным диализом (HONEYPOT): рандомизированное исследование.Lancet Infect Dis. 2014 Янв; 14 (1): 23-30. Просмотреть аннотацию.

Джонсон Д.В., ван Эпс С., Мадж Д.В. и др. Рандомизированное контролируемое испытание местного применения меда (Medihoney) в месте выхода по сравнению с мупироцином для профилактики катетер-ассоциированных инфекций у пациентов, находящихся на гемодиализе. J Am Soc Nephrol 2005; 16: 1456-62. Просмотреть аннотацию.

Jull AB, Cullum N, Dumville JC, Westby MJ, Deshpande S, Walker N. Мед как местное средство для лечения ран. Кокрановская база данных Syst Rev.2015, 6 марта; 3: CD005083.Просмотреть аннотацию.

Джулл А. Б., Уокер Н. и Дешпанде С. Мед как местное средство для лечения ран. Кокрановская база данных Syst Rev 2013; 2: CD005083. Просмотреть аннотацию.

Джулл А., Уокер Н., Параг В., Молан П. и Роджерс А. Рандомизированное клиническое испытание пропитанных медом повязок для венозных язв ног. Br J Surg 2008; 95 (2): 175-182. Просмотреть аннотацию.

Юнг А. и Оттоссон Дж. [Детский ботулизм, вызванный медом]. Угескр Лэгер 2001; 163 (2): 169. Просмотреть аннотацию.

Камаратос А.В., Цирогианнис К.Н., Ираклиану С.А., Панутсопулос Г.И., Канеллос И.Е., Мелидонис А.И.Пропитанные медом повязки Манука для лечения нейропатических язв диабетической стопы. Int Wound J. 2014 июн; 11 (3): 259-63. Просмотреть аннотацию.

Карпеловски Дж., Оллсопп М. Заживление ран медом — рандомизированное контролируемое исследование (письмо). С Афр Мед Журнал 2007; 97: 314. Просмотреть аннотацию.

Касьяненко В.И., Комисаренко И.А., Дубцова Е.А. Коррекция атерогенной дислипидемии медом, пыльцой и пергой у пациентов с разной массой тела. Тер Арх 2011; 83 (8): 58-62. Просмотреть аннотацию.

Ханал Б., Балига М. и Уппал Н. Влияние местного меда на ограничение радиационно-индуцированного мукозита полости рта: интервенционное исследование. Int J Oral Maxillofac Surg 2010; 39 (12): 1181-1185. Просмотреть аннотацию.

Коджа И. и Коджа А. Ф. Отравление бешеным медом: краткий обзор. Food Chem Toxicol 2007; 45 (8): 1315-1318. Просмотреть аннотацию.

Kwakman PHS, Van den Akker JPC, Guclu A, et al. Мед медицинского качества убивает устойчивые к антибиотикам бактерии in vitro и устраняет колонизацию кожи.Clin Infect Dis 2008; 46: 1677-82. Просмотреть аннотацию.

Lancaster S, Krieder RB, Rasmussen C, et al. Влияние меда на уровень глюкозы, инсулина и выносливость при езде на велосипеде. Резюме представлено 4 апреля 2001 г. на выставке Experimental Biology 2001, Орландо, Флорида.

Lennerz, C., Jilek, C., Semmler, V., Deisenhofer, I., и Kolb, C. Остановка носовых пазух от медового бешенства. Энн Интерн Мед 2012; 157 (10): 755-756. Просмотреть аннотацию.

Лунд-Нильсен, Б., Адамсен, Л., Колмос, Х. Дж., Рёрт, М., Толвер, А., и Готтруп, Ф.Влияние повязок, покрытых медом, по сравнению с повязками, покрытыми серебром, на лечение злокачественных ран — рандомизированное исследование. Восстановление заживления ран 2011; 19 (6): 664-670. Просмотреть аннотацию.

Маити, П. К., Рэй, А., Митра, Т. Н., Джана, У., Бхаттачарья, Дж. И Гангули, С. Влияние меда на мукозит, вызванный химиолучевой терапией при раке головы и шеи. J Indian Med Assoc 2012; 110 (7): 453-456. Просмотреть аннотацию.

Малик К. И., Малик М. А. и Аслам А. Мед в сравнении с сульфадиазином серебра при лечении поверхностных полусухих ожогов.Int Wound J 2010; 7 (5): 413-417. Просмотреть аннотацию.

Матос Д., Серрано П., Менезеш Брандао Ф. Случай аллергического контактного дерматита, вызванного медом, обогащенным прополисом. Контактный дерматит. 2015 Янв; 72 (1): 59-60. Просмотреть аннотацию.

Макинтош, К. Д. и Томсон, К. Е. Медовая повязка по сравнению с парафиновым тюль-гра после операции на ногтях на ногах. J. Уход за ранами 2006; 15 (3): 133-136. Просмотреть аннотацию.

Мисирлиоглу А., Эроглу С., Караджаоглан Н. и др. Использование меда в качестве вспомогательного средства при заживлении донорского участка кожного трансплантата с расщепленной толщиной.Dermatol Surg 2003; 29: 168-72. Просмотреть аннотацию.

Molan PC. Доказательства, подтверждающие использование меда в качестве перевязочного материала. Int J Раны нижних конечностей 2006; 5: 40-54. Просмотреть аннотацию.

Мооленаар, М., Портер, Р.Л., ван дер Тоорн, П.П., Лендеринк, А.В., Портманс, П., и Эгбертс, А.К. Влияние меда по сравнению с традиционным лечением на излечение от токсичности кожи, вызванной лучевой терапией, у пациентов с раком груди . Acta Oncol 2006; 45 (5): 623-624. Просмотреть аннотацию.

Мур О.А., Смит Л.А., Кэмпбелл Ф. и др.Систематический обзор использования меда в качестве перевязочного материала. BMC Complement Altern Med 2001; 1: 2. Просмотреть аннотацию.

Motallebnejad, M., Akram, S., Moghadamnia, A., Moulana, Z., and Omidi, S. Влияние местного применения чистого меда на радиационно-индуцированный мукозит: рандомизированное клиническое испытание. J Contemp Dent Pract 2008; 9 (3): 40-47. Просмотреть аннотацию.

Mujtaba Quadri KH, Huraib SO. Мед Манука для ухода за местом выхода катетера центральной вены. Semin Dial 1999; 12: 397-8.

Мюнштедт, К., Hoffmann, S., Hauenschild, A., Bülte, M., von Georgi R., and Hackethal, A. Влияние меда на уровень холестерина и липидов в сыворотке. J Med Food 2009; 12 (3): 624-628. Просмотреть аннотацию.

Натараджан С., Уильямсон Д., Грей Дж. И др. Исцеление язвы ноги, вызванной гидроксимочевиной, колонизированной MRSA, медом. J. Dermatolog Treat 2001; 12: 33-6. Просмотреть аннотацию.

Nijhuis, W.A., Houwing, R.H., Van der Zwet, W.C. и Jansman, F.G. Рандомизированное испытание защитного крема с медом и мази с оксидом цинка.Br J Nurs 2012; 21 (20): 9-3. Просмотреть аннотацию.

Нилфороушзаде, М.А., Джаффари, Ф., Моради, С., Дерахшан, Р., и Хафтбарадаран, Э. Эффект местного применения меда вместе с внутриочаговой инъекцией глюкантима при лечении кожного лейшманиоза. BMC Complement Altern Med 2007; 7:13. Просмотреть аннотацию.

Oduwole O, Meremikwu MM, Oyo-Ita A, Udoh EE. Мед от острого кашля у детей. Кокрановская база данных Syst Rev.2014, 23 декабря; 12: CD007094. Просмотреть аннотацию.

Одуволе, О., Meremikwu, M. M., Oyo-Ita, A., and Udoh, E. E. Мед от острого кашля у детей. Кокрановская база данных Syst Rev 2012; 3: CD007094. Просмотреть аннотацию.

Oguzturk, H., Ciftci, O., Turtay, M. G., and Yumrutepe, S. Полная атриовентрикулярная блокада, вызванная бешеной интоксикацией медом. Eur Rev Med Pharmacol Sci 2012; 16 (12): 1748-1750. Просмотреть аннотацию.

Окении Ж.А., Олубанджо О.О., Огунлеси Т.А., Ойэлами О.А. Сравнение заживления резаных абсцессных ран медом и повязкой EUSOL. J. Альтернативное дополнение Med 2005; 11: 511-3.Просмотреть аннотацию.

Олайтан ПБ, Аделеке О.Е., Ола И.О. Мед: резервуар для микроорганизмов и ингибитор микробов. Afr Health Sci 2007; 7: 159-65. Просмотреть аннотацию.

Олуватосин, О. М., Олабанджи, Дж. К., Олуватосин, О. А., Тиджани, Л. А. и Ониечи, Х. У. Сравнение местного меда и фенитоина при лечении хронических язв ног. Afr J Med Med Sci 2000; 29 (1): 31-34. Просмотреть аннотацию.

Онат, Ф. Ю., Йеген, Б. К., Лоуренс, Р., Октай, А., и Октай, С. Бешеное отравление медом у человека и крысы.Rev Environ Health 1991; 9 (1): 3-9. Просмотреть аннотацию.

Осато М.С., Редди С.Г., Грэм Д. Осмотический эффект меда на рост и жизнеспособность Helicobacter pylori. Dig Dis Sci 1999; 44: 462-4. Просмотреть аннотацию.

Ожан Х., Акдемир Р., Язычи М. и др. Неотложные сердечные приступы, вызванные приемом меда: опыт единого центра. Emerg Med J 2004; 21: 742-4. Просмотреть аннотацию.

Озлугедик С., Генч С., Унал А., Эльхан А. Х., Тезер М. и Титиз А. Можно ли облегчить послеоперационные боли после тонзиллэктомии с помощью меда? Проспективное рандомизированное предварительное плацебо-контролируемое исследование.Int J Pediatr Otorhinolaryngol 2006; 70 (11): 1929-1934. Просмотреть аннотацию.

Пол И.М., Бейлер Дж., МакМонагл А. и др. Влияние меда, декстрометорфана и отсутствия лечения на ночной кашель и качество сна кашляющих детей и их родителей. Arch Pediatr Adolesc Med 2007; 161: 1140-6. Просмотреть аннотацию.

Postmes T, van den Bogaard AE, Hazen M. Мед для защиты ран, язв и кожных трансплантатов. Ланцет 1993; 341: 756-7.

Раэсси М.А., Аслани Дж., Раэсси Н., Гараи Х., Карими Зарчи А.А., Раэсси Ф.Мед плюс кофе против системных стероидов в лечении стойкого постинфекционного кашля: рандомизированное контролируемое исследование. Prim Care Respir J. 2013 сентябрь; 22 (3): 325-30. Посмотреть аннотацию

Раэсси М.А., Раэсси Н., Панахи Й., Гараи Х., Давуди С.М., Саадат А., Карими Зарчи А.А., Раэсси Ф., Ахмади С.М., Джалалян Х. «Кофе плюс мед» против «местного стероида» в лечении химиотерапией -индуцированный мукозит полости рта: рандомизированное контролируемое исследование. BMC Complement Altern Med. 2014 8 августа; 14: 293. Просмотреть аннотацию.

Раджан Т.В., Теннен Х., Линдквист Р.Л. и др. Влияние приема меда на симптомы риноконъюнктивита. Ann Allergy Asthma Immunol 2002; 88: 198-203. Просмотреть аннотацию.

Рашад, У. М., Аль-Гезави, С. М., Эль-Гезави, Э. и Аззаз, А. Н. Мед как местная профилактика мукозита, вызванного радиохимиотерапией, при раке головы и шеи. Журнал Ларингол Отол 2009; 123 (2): 223-228. Просмотреть аннотацию.

Робсон, В., Йорк, Дж., Сен, Р. А., Лоу, Д., и Роджерс, С. Н. Рандомизированное контролируемое исследование возможности использования меда медицинского качества после переноса свободной от микрососудов ткани для снижения частоты раневой инфекции.Br J Oral Maxillofac Surg 2012; 50 (4): 321-327. Просмотреть аннотацию.

Саритас, А., Кандис, Х., Балтачи, Д., и Эрдем, И. Пароксизмальная фибрилляция предсердий и периодическая блокада левой ножки пучка Гиса: необычная электрокардиографическая картина безумного отравления медом. Клиники (Сан-Паулу) 2011; 66 (9): 1651-1653. Просмотреть аннотацию.

Сайин М. Р., Карабаг Т., Доган С. М., Акпинар И. и Айдын М. Преходящее повышение сегмента ST и блокада левой ножки пучка Гиса, вызванные отравлением бешеным медом. Wien Klin Wochenschr 2012; 124 (7-8): 278-281.Просмотреть аннотацию.

Шрамм Д.Д., Карим М., Шредер Х.Р. и др. Мед с высоким содержанием антиоксидантов может защитить здоровых людей. J Agric Food Chem 2003; 51: 1732-5. Просмотреть аннотацию.

Шаабан С. Ю., Абдулрман М. А., Нассар М. Ф. и Фати Р. А. Влияние меда на опорожнение желудка у младенцев с белково-энергетической недостаточностью. Eur J Clin Invest 2010; 40 (5): 383-387. Просмотреть аннотацию.

Shadkam MN, Mozaffari-Khosravi H, Mozayan MR. Сравнение влияния меда, декстрометорфана и дифенгидрамина на ночной кашель и качество сна у детей и их родителей.J. Альтернативное дополнение Med 2010: 16: 787-93. Просмотреть аннотацию.

Шома, А., Эльдарс, В., Номан, Н., Саад, М., Эльзахаф, Э., Абдалла, М., Элдин, Д.С., Зайед, Д., Шалаби, А., и Малек, Х.А. Пентоксифиллин и местный мед от радиационного ожога после консервативной операции на груди. Curr Clin Pharmacol 2010; 5 (4): 251-256. Просмотреть аннотацию.

Шреста П., Вайдья Р. и Шерпа К. Безумное отравление медом: отчет о семи случаях редкого случая. Nepal Med Coll J 2009; 11 (3): 212-213. Просмотреть аннотацию.

Шукрими А., Сулайман А. Р., Халим А. Ю. и Азрил А. Сравнительное исследование меда и повидон-йода в качестве перевязочного раствора при язве стопы при диабете II типа Вагнера. Med J Malaysia 2008; 63 (1): 44-46. Просмотреть аннотацию.

Шукрими А., Сулайман А. Р., Халим А. Ю. и Азрил А. Сравнительное исследование меда и повидон-йода в качестве перевязочного раствора при язве стопы при диабете II типа Вагнера. Med J Malaysia 2008; 63 (1): 44-46. Просмотреть аннотацию.

Саймон А., Софка К., Вишневский Г. и др.Обработка ран антибактериальным медом (Medihoney) в детской гематологии-онкологии. Поддержите лечение рака 2006; 14: 91-7. Просмотреть аннотацию.

Саймон А., Трейнор К., Сантос К. и др. Лечебный мед для ухода за ранами — все еще «последний курорт»? Доказанное дополнение Alternat Med 2009; 6: 165-73. Просмотреть аннотацию.

Song, J. J., Twumasi-Ankrah, P. и Salcido, R. Систематический обзор и метаанализ использования меда для защиты от последствий радиационно-индуцированного мукозита полости рта. Adv Skin Wound Care 2012; 25 (1): 23-28.Просмотреть аннотацию.

Стивен-Хейнс Дж. Оценка пропитанной медом тюлевой повязки в первичной медико-санитарной помощи. Br J Community Nurs 2004; Дополнение: S21-7. Просмотреть аннотацию.

Subrahmanyam M, Ugane SP. Медовая повязка полезна при лечении гангрены Фурнье. Индийский журнал хирургии 2004; 66 (2): 75-77.

Subrahmanyam M. Проспективное рандомизированное клиническое и гистологическое исследование заживления поверхностных ожоговых ран медом и сульфадиазином серебра. Бернс 1998; 24: 157-61. Просмотреть аннотацию.

Субрахманьям М. Медовая заправка против кожуры отварного картофеля при лечении ожогов: проспективное рандомизированное исследование. Бернс 1996; 22: 491-3. Просмотреть аннотацию.

Субраманьям М. Марля, пропитанная медом, в сравнении с полиуретановой пленкой (OpSite) при лечении ожогов — проспективное рандомизированное исследование. Br J Plast Surg 1993; 46: 322-3. Просмотреть аннотацию.

Субрахманьям М. Марля, пропитанная медом, против амниотической мембраны при лечении ожогов. Бернс 1994; 20: 331-3. Просмотреть аннотацию.

Субрахманьям М.Местное применение меда при лечении ожогов. Br J Surg 1991; 78: 497-8. Просмотреть аннотацию.

Subrahmanyam M. Раннее тангенциальное иссечение и кожная пластика умеренных ожогов превосходит медовую повязку: проспективное рандомизированное исследование. Бернс 1999; 25: 729-31. Просмотреть аннотацию.

Сукрити и Гарг, С. К. Влияние меда на фармакокинетику фенитоина у кроликов. Ind J Pharmacol 2002; 34 (147).

Сумеркан М. К., Агирбаслы М., Алтундаг Э. и Булур С. Отравление бешеным медом подтверждено анализом пыльцы.Clin Toxicol (Phila) 2011; 49 (9): 872-873. Просмотреть аннотацию.

Тахмаз, Л., Эрдемир, Ф., Кибар, Ю., Косар, А., и Ялцин, гангрена О. Фурнье: отчет о тридцати трех случаях и обзор литературы. Int J Urol 2006; 13 (7): 960-967. Просмотреть аннотацию.

Thamboo, A., Thamboo, A., Philpott, C., Javer, A., and Clark, A. Одностороннее слепое исследование меда манука при аллергическом грибковом риносинусите. J Otolaryngol Head Neck Surg 2011; 40 (3): 238-243. Просмотреть аннотацию.

Тонкс А.Дж., Дадли Э., Портер Н.Г. и др.Компонент меда манука массой 5,8 кДа стимулирует иммунные клетки через TLR4. J Leukoc Biol 2007; 82: 1147-55 .. Просмотреть аннотацию.

Тушар Т., Винод Т., Раджан С., Шашиндран К. и Адитан С. Влияние меда на активность ферментов CYP3A4, CYP2D6 и CYP2C19 у здоровых добровольцев. Basic Clin Pharmacol Toxicol 2007; 100 (4): 269-272. Просмотреть аннотацию.

Vezir E, Kaya A, Toyran M, Azkur D, Dibek Misirlioglu E, Kocabas CN. Анафилаксия / ангионевротический отек, вызванные приемом меда. Allergy Asthma Proc.2014 январь-февраль; 35 (1): 71-4. Просмотреть аннотацию.

Вайс, Т. В., Сметана, П., Нюрнберг, М., и Хубер, К. Медовый человек — блокада сердца второй степени после медовой интоксикации. Int J Cardiol 2010; 142 (1): e6-e7. Просмотреть аннотацию.

Wijesinghe, M., Weatherall, M., Perrin, K., and Beasley, R. Honey в лечении ожогов: систематический обзор и метаанализ его эффективности. N Z Med J 2009; 122 (1295): 47-60. Просмотреть аннотацию.

Ягуби, Н., Аль-Вайли, Н., Гайур-Мобархан, М., Паризаде, С.M., Abasalti, Z., Yaghoobi, Z., Yaghoobi, F., Esmaeili, H., Kazemi-Bajestani, S.M., Aghasizadeh, R., Saloom, K. Y., and Ferns, G.A. Натуральный мед и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний; влияние на уровень глюкозы в крови, холестерин, триацилглицерин, СРБ и массу тела по сравнению с сахарозой. ScientificWorldJournal 2008; 8: 463-469. Просмотреть аннотацию.

Yapucu Günes U, Eser I. Эффективность медовой повязки для заживления пролежней. J Nurs по удержанию стомы после раны 2007; 34 (2): 184-190. Просмотреть аннотацию.

Йилдирим, Н., Айдын, М., Кам, Ф. и Челик, О. Клиническая картина инфаркта миокарда без подъема сегмента ST на фоне интоксикации бешеным медом. Am J Emerg Med 2008; 26 (1): 108.e-2. Просмотреть аннотацию.

Йоргун, Х., Юлген, А., и Айтемир, К. Редкая причина узлового ритма, вызывающего обморок; бешеное медовое опьянение. J Emerg Med 2010; 39 (5): 656-658. Просмотреть аннотацию.

Заид СС, Сулейман С.А., Сираджудин К.Н., Осман NH. Влияние меда Туаланг на женские репродуктивные органы, большеберцовую кость и гормональный фон у крыс с удаленными яичниками — животная модель менопаузы.BMC Complement Altern Med. 31 декабря 2010 г .; 10:82. Просмотреть аннотацию.

В центре внимания: медовый порошок

Что может быть вкуснее чистой золотистой сладости меда?

Вокруг популярности меда растет ажиотаж, поскольку он неожиданно появляется во множестве продуктов и напитков. От чая до пива, виски и бурбона, энергетических напитков, газированных напитков и соков инновационные компании все чаще находят способы включить естественную сладость меда в свои продукты, и потребители с радостью откликаются на это.

Мед сам по себе вряд ли новое открытие. Его ценили со времен древних культур. Наскальная живопись в восточной Испании, датируемая 6000 годом до нашей эры, изображает доисторическую фигуру, собирающую мед.
мед, найденный в гробницах первых египтян, использовался в медицинских целях и из-за его вкуса.

Сегодня мед, нектар цветов, также радует вкус в виде универсального медового порошка . Медовый порошок обеспечивает более длительный срок хранения продукта и открывает широкие возможности для применения меда.Еще больше подслащая горшок, мед приносит пользу для здоровья, демонстрируя, что цивилизации тысячи лет назад действительно что-то делали.

Источники

В одних только Соединенных Штатах для производства меда используется более 300 источников нектара, включая как дикие, так и регулируемые источники, но преобладающим источником является клевер. Медовый порошок можно обрабатывать из любого из этих источников нектара, а также из многих других источников во всем мире. Например, коммерчески доступный медовый порошок, обрабатываемый в Индонезии, производится из меда, полученного из нектара диких растений Ceiba pentandra и Hevea brasiliensis .

Натуральный мед можно измельчить методом распылительной сушки до мелкого белого или бледно-желтого порошка с текстурой, аналогичной кукурузной муке. В этой форме пекари могут смешивать мед с фруктозой и мальтодекстрином, чтобы создать легкую консистенцию для ароматизации хлеба и выпечки. Медовый порошок помогает сохранить влажность продукта и повысить стабильность продукта. Дополнительным бонусом является то, что мед слаще (и менее калорийен), чем сахар, поэтому для получения приятного вкуса требуется меньшее количество меда.В виде порошка мед упрощает обращение и занимает меньше места для хранения.

Преимущества выпечки

В исследовании 2010 года, опубликованном в журнале Food Research International , сравнивалось влияние медовой пудры и сахара на реологические свойства теста и качество хлеба. Результаты показали, что по мере увеличения количества медового порошка повышались стабильность и удержание влаги в панировочных сухарях, что замедляло черствение, увеличивало срок хранения и уменьшало время созревания хлеба. Фруктоза в медовом порошке способствовала большему поглощению влаги, чем сахар, и способствовала смягчению хлебного теста.Это, наряду со значительным влиянием медового порошка на активность дрожжей и газообразование во время брожения, способствовало увеличению объема хлебных буханок.

Медовый порошок даже улучшил проявление цвета крошек.

Наивысшие баллы по сенсорной оценке были получены при использовании 10% медового порошка — на том же уровне, при котором сопротивление растяжению (прочность теста) увеличивалось. Хлеб с медом обладал низкой твердостью и липкими свойствами, а также обладал повышенной сцепляемостью и упругостью.

В другом, несколько недавнем исследовании, опубликованном в International Journal of Food Properties , исследователи проанализировали методы обработки, используемые для производства сушеных медовых продуктов и продуктов с промежуточной влажностью.

Они отметили, что серьезной проблемой, связанной с сушкой медовых продуктов с высоким содержанием сахара, является их липкость. Однако сухой медовый порошок может решить эту проблему и, таким образом, обеспечить хороший коммерческий потенциал в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Использование сушеного меда также устранит необходимость в высокотемпературной и разрушающей вкус кулинарии, которая требуется для удаления воды при приготовлении некоторых типов конфет.

Исследователи добавили, что в медово-фруктовых пастах замена части сахара на мед улучшила вкус и питательность продукта.

Польза для здоровья

Помимо признания вкуса, мед обладает важными питательными свойствами и полезными для здоровья свойствами. Мед содержит фенольные кислоты и флавоноиды, белки, ферменты, аминокислоты, витамины, минералы и другие компоненты, которые способствуют его преимуществу в качестве антиоксиданта и пребиотика. Мед также является антибактериальным средством, которое может быть полезно для облегчения ран, ожогов и раздражений кожи, а также создает влажную среду для улучшения заживления и уменьшения рубцов.

В исследовании 2010 года, опубликованном в «Средиземноморском журнале питания и метаболизма » , были приведены многочисленные ссылки на пользу меда для здоровья и высказано предположение, что замена некоторых пищевых сахаров медом может усилить антиоксидантные эффекты, потенциально даже предотвращая распространение метастатических раковых клеток. Компоненты меда также обладают противовирусными, противопаразитарными, противовоспалительными и иммунодепрессивными свойствами, а также контролируют рост бактерий. Мед также может быть эффективным средством для облегчения боли в желудке и язвенной болезни, а также для уменьшения продолжительности диареи.

Сердечно-сосудистые преимущества были замечены в исследовании на людях, в котором мед снижал общий холестерин, холестерин ЛПНП и триглицериды, а также немного повышал уровень холестерина ЛПВП. Оксиды азота, содержащиеся в меде, также могут иметь защитную функцию при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Мед в порошке является важным продуктом в хлебопекарной и кондитерской промышленности. Натуральные, ароматные и питательные качества меда привлекательны для потребителей. Применение и возможности медового порошка в продуктах питания и напитках широко открыты.И там, где проявляется восхитительный вкус меда, клиенты последуют за ним.

Джо Раймондо — директор и президент Artiste (Глен-Рок, Нью-Джерси), международной компании по производству ароматизаторов, ароматизаторов и специальных ингредиентов. Через свою сеть партнерских отношений Artiste предлагает цитрусовые, мяту, экстракты и натуральные ароматические химические вещества.

Ссылки
1. JM Alvarez-Suarez et al., «Вклад меда в питание и здоровье человека: обзор», Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism , vol.3, вып. 1 (апрель 2010 г.): 15–23.

2. Q Tong et al., «Влияние медового порошка на реологию теста и качество хлеба», Food Research International , vol. 43, нет. 9 (ноябрь 2010 г.): 2284–2288.

3. Богданов С. и др., «Мед для питания и здоровья: обзор», Журнал Американского колледжа питания , вып. 27, нет. 6 (декабрь 2008 г.): 677–689.

4. У. Хеббар и др., «Свойства сушеных медовых продуктов и продуктов с промежуточной влажностью: обзор», International Journal of Food Properties , vol.11, вып. 4 (1 октября 2008 г.): 804–819.

Различные способы использования продуктов пчеловодства

Медоносных пчел легко связать с медом, который они производят — в конце концов, это прямо в названии. Мед всегда был ценным веществом, но это не единственное удивительное, что мы получаем от медоносных пчел. Пчеловоды могут зарабатывать деньги, собирая урожай всех видов ульев. От пчелиного хлеба и маточного молочка, которые едят пчелы, до воска и прополиса, которые служат материалами для строительства ульев, улей содержит множество уникальных и полезных веществ.Люди нашли много способов использовать эти продукты — продукты пчеловодства имеют ценность в пищевой, медицинской, косметической и других областях. Ищете ли вы банку сладкого местного меда на фермерском рынке или открываете для себя медицинские применения пчелиного яда, вам есть чем восхищаться в медоносных пчелах и их работе.

Вам интересно узнать больше об этих удивительных веществах и о том, как мы их используем? Ознакомьтесь с нашим руководством по различным способам использования продуктов пчеловодства.

Мед

Мед — самый распространенный продукт пчеловодства. Это всегда было частью человеческого рациона. Фактически, первым алкогольным напитком, изобретенным людьми, был мед — напиток, приготовленный из меда. Все мы знаем, что мед используется как вкусный натуральный подсластитель, но это еще не все. Многие люди также используют мед для здоровья и в косметических целях:

Польза меда для здоровья

Сырой мед богат ферментами, антиоксидантами и другими питательными веществами, которые действуют как естественные ускорители хорошего самочувствия.Антибактериальные свойства меда делают его естественным антисептиком. Это одна из причин, по которой людям нравится добавлять мед в чай, когда они больны: он помогает бороться с бактериями и сокращает продолжительность жизни при простуде. Мед также обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают при боли в горле. Кроме того, употребление в пищу местного меда может помочь вам выработать устойчивость к сезонной аллергии. Поскольку медоносные пчелы делают мед из местных цветов, ваш местный мед содержит микродозы аллергенов, которые каждую весну вызывают у вас проблемы.Ложка местного меда похожа на прививку от аллергии — она ​​дает вам небольшую безвредную дозу аллергенов, чтобы помочь вашему организму выработать иммунитет к ним.

Использование меда в косметике

Питательные вещества сырого меда также полезны в натуральных косметических средствах. Они особенно полезны при уходе за кожей — антибактериальные свойства меда полезны при лечении прыщей, а мед также очищает поры, освежая кожу. Антиоксиданты в сыром меде также действуют как антивозрастное средство.Кроме того, мед является прекрасным увлажняющим кремом, успокаивает кожу и придает ей здоровое естественное сияние.

Пыльца

Когда медоносные пчелы посещают цветы в поисках нектара, они собирают пыльцу в волосах своего тела. Так они опыляют местные цветы и урожай. Однако они также забирают много пыльцы обратно в свои ульи, где используют ее для приготовления пищи для расплода. Разнося пыльцу, медоносные пчелы обогащают ее различными естественными гормонами и антибиотиками.Они, наряду с белком, аминокислотами и витаминами, которые естественным образом присутствуют в пыльце, делают пыльцу медоносных пчел чрезвычайно полезным продуктом. Пчеловоды могут собирать из улья лишнюю пыльцу и продавать ее, как правило, в качестве добавки для здоровья. Пыльца ульев омолаживает и освежает тело, повышая вашу энергию и улучшая процессы заживления.

Пчелиный хлеб

Медоносные пчелы делают пчелиный хлеб, смешивая пыльцу с нектаром и собственными натуральными веществами. В результате получается источник пищи, богатый незаменимыми аминокислотами, витаминами и другими питательными веществами.Это жизненно важный источник пищи для расплода, но пчеловоды могут извлечь из ульев излишки пчелиного хлеба. Это более редкий продукт пчеловодства, но он очень полезен в качестве пищевой добавки. Некоторые люди используют его для лечения бессонницы, стресса, повышенного холестерина и многого другого.

Маточное молочко

Большинство медоносных пчел в улье питаются пчелиным хлебом на протяжении большей части своей жизни, но пчелиная матка получает особое лечение в виде маточного молочка. Это особый секрет, который производят рабочие пчелы для кормления матки.Все новорожденные личинки питаются маточным молочком первые пару дней своей жизни, но только королева питается исключительно им. Эта разница в питании отличает пчелиную матку от всех остальных членов улья — довольно необычно, не так ли?

Потребители ищут маточное молочко из-за его уникальных преимуществ и свойств. Маточное молочко действует как омолаживающее, антивозрастное вещество, способствуя росту тканей и регенерации мышц. Это делает его популярной пищевой добавкой среди пожилых людей. Это также полезно для улучшения работы мозга и общего самочувствия.

Пчелиный яд

Укусы пчел почти так же известны, как мед. Рабочие пчелы используют свои жала, чтобы защитить улей, когда они чувствуют угрозу. Когда они что-то ужаливают, они вводят в это яд, известный как апитоксин. Этот яд вызывает воспаление или, в некоторых случаях, серьезную аллергическую реакцию. Вот почему многие люди опасаются пчел, однако апитоксин может оказаться чрезвычайно полезным в правильных руках. Медицинские работники разработали способы использования пчелиного яда для снижения чувствительности людей с аллергией на него.Ученые также изучают его потенциальные преимущества при лечении артрита и других форм хронической боли. Вдобавок ко всему, пчелиный яд недавно попал в косметическую промышленность вместе с другими продуктами пчеловодства. Некоторые компании используют его в кремах и сыворотках для кожи, считая его естественной альтернативой ботоксу.

Воск

Пчелиный воск используется в самых разных сферах применения продуктов пчеловодства. Рабочие пчелы используют воск, который они делают, для создания сот и других структур ульев.Когда пчеловоды собирают воск из ульев, возможности практически безграничны. Многие пчеловоды и другие любители научились создавать такие материалы, как свечи и полироль, из пчелиного воска. Индустрия красоты также находит хорошее применение этому воску, превращая его в мыло, бальзамы для губ, кремы и многое другое. Как и мед, пчелиный воск обладает антибиотическими свойствами и может очищать, увлажнять и смягчать кожу.

Используете ли вы продукты из ульев ваших медоносных пчел с пользой? Вы хотите начать? В Mann Lake вы можете найти все необходимое, чтобы начать успешную карьеру пчеловода, от наших стартовых наборов для медоносных пчел до инструментов, необходимых для извлечения и обработки продуктов вашей семьи.Мы готовы помочь вам на пути к урожаю.

Это непростая ситуация — Food Insight

Вы уже заметили обновленные этикетки с информацией о питании в магазинах? Если да, то вы заметили, что они содержат дополнительную информацию о сахаре.

Для многих наших любимых блюд и напитков новый способ маркировки сахара довольно прост. Строка «Добавленные сахара» на этикетке относится к сахарам, которые были добавлены во время приготовления продукта.Строка «Всего сахара» показывает абсолютное количество сахара в продукте: оно включает добавленные сахара и сахара природного происхождения.

Но что должно быть написано на этикетке продуктов, которые не просто содержат сахар, а — это сахара? Согласно Управлению по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов ( FDA ), «добавленные сахара либо добавляются во время обработки пищевых продуктов, либо упаковываются как таковые». Это означает, что пакет сахарного песка считается добавленным сахаром. Следовательно, весь сахар в пакете должен быть указан на этикетке с информацией о пищевой ценности как добавленный сахар.

Маркировка добавленного сахара усложнилась, поскольку FDA определяет, как маркировать другие типы фасованного сахара. Возьмем, к примеру, мед и кленовый сироп. FDA также считает, что это добавленные сахара, но рассматривает, как их следует маркировать. Как и пакеты с сахарным песком, FDA в настоящее время утверждает, что в банках с медом и бутылках с кленовым сиропом каждый грамм сахара должен указываться как добавленный сахар. Но не все согласны с таким подходом.

Аргументы против маркировки меда и кленового сиропа как добавленных сахаров

Хотя чистый мед и 100-процентный кленовый сироп можно добавлять в другие продукты и напитки (например, мед в чай ​​или сироп в блины), на самом деле в них нет сахар добавлен к ним, когда они сделаны.Подобно цельным фруктам, все сахара в чистом меде и 100-процентном кленовом сиропе являются неотъемлемыми составляющими — они поставляются природой с самого начала. Целые фрукты не маркируются как содержащие сахар, если в них не добавлен сахар при консервировании, банке или замораживании. Почему чистый мед и 100-процентный кленовый сироп должны отличаться?

Некоторые высказывали опасения, что маркировка чистого меда или 100-процентного кленового сиропа как добавленных сахаров будет вводить в заблуждение, создавая у потребителей ложное впечатление, что эти продукты содержат сахар.Это может сделать чистый мед и 100-процентный кленовый сироп менее натуральными и, следовательно, менее желательными.

Чемодан для маркировки меда и кленового сиропа как добавленных сахаров

Большая часть меда и кленового сиропа, которые покупают люди, употребляется в качестве приправы. Они не предназначены для употребления в одиночку — это сахар, который добавлен к другим продуктам.

Ни мед, ни кленовый сироп, ни столовый сахар не обеспечивают полноценного питания. Хотя мед и кленовый сироп содержат больше витаминов и минералов на грамм, чем столовый сахар , количество калорий, необходимых для получения значительного количества этих микроэлементов из меда или кленового сиропа, эффективно сводит на нет любую ожидаемую пользу для здоровья.В этом смысле мед и кленовый сироп ничем не отличаются от столового сахара. Но мед и кленовый сироп могут быть восприняты как более полезные для здоровья, и поэтому утверждается, что их следует маркировать так же, как и столовый сахар: как добавленные сахара.

Наконец, отсутствие маркировки меда и кленового сиропа как добавленного сахара может создать впечатление, будто мы едим меньше сахара, чем есть на самом деле. Очень важно следить за тем, сколько добавленного сахара мы едим, и изменения на этикетке Nutrition Facts могут повлиять на сбор данных.

Ключевым примером является Национальное обследование здоровья и питания (NHANES), которое непрерывно фиксирует пищевые привычки американцев с 1999 года. Едят ли они прямо из улья или с чаем, с дерева или с блинами, медом и кленом. Потребление сиропа исторически считалось в NHANES как добавленный сахар. Хотя некоторые люди спорят о точности данных NHANES, поскольку они основаны на самооценке рациона питания, эта информация может быть полезна для выявления тенденций.

В случае потребления добавленных сахаров данные NHANES показывают, что мы движемся в правильном направлении, но мы по-прежнему едим больше, чем должны: около 13 процентов наших ежедневных калорий поступает из добавленных сахаров, в то время как текущие рекомендации говорят, съесть менее 10 процентов.

Что делать FDA?

Обе стороны этого спора были доведены до сведения FDA. Чтобы устранить возможную путаницу, FDA предложило использовать символ «†» на этикетке Nutrition Facts сразу после процентной дневной нормы добавленного сахара. Этот символ указывает на то, что хотя чистый мед и 100-процентный кленовый сироп являются источниками сахара и содержат сахара, указанные на их этикетках, в продукт не добавлялись другие сахара (например, кукурузный сироп или тростниковый сахар).

Вот пример того, что предложило FDA:

Раствор для маркировки сахара в меде и кленовом сиропе не кристаллизовался. Это неприятная ситуация, так что следите за обновлениями.

Это сообщение в блоге включает вклад Али Вебстера, PhD, RD.

Mānuka Health — известное имя в Новой Зеландии и на зарубежных рынках как лидер в секторе естественного здоровья. Основанная в 2006 году компания Mānuka Health была основана на стремлении использовать науку, чтобы понять и использовать особые и уникальные полезные свойства продуктов пчеловодства и поделиться ими со всем миром.

Стремясь производить высококачественные продукты для здоровья, Mānuka Health разработала новый ассортимент пищевых добавок, в которых используются преимущества новозеландского пчелиного прополиса и маточного молочка (Bee Magic) с другими исследованными натуральными ингредиентами (Targeted Care) и жизненно важными питательными веществами для поддержки. распространенные современные проблемы со здоровьем — синий свет для глаз из-за чрезмерного воздействия цифровых устройств, здоровое старение кожи и круглогодичная поддержка иммунитета.

В новой серии используется магия новозеландского маточного молочка или прополиса, последний из которых является продуктом, произведенным пчелами с использованием растительной смолы.Прополис используется пчелами для защиты своих ульев от бактерий, грибков, вирусов и паразитов. Уникальная среда Новой Зеландии с высоким уровнем ультрафиолета дает растения, богатые биологически активными соединениями, что делает новозеландский прополис одним из самых мощных в мире. Прополис полон антиоксидантов и является главным ингредиентом многих продуктов Mānuka Health.

Натуропат Mānuka Health, Ким Балдер, говорит: «Мы гордимся и рады предложить эти уникальные натуральные добавки, основанные на исследованиях, которые сочетают в себе природную силу продуктов пчеловодства с изученными ингредиентами для полного благополучия.”

VISION SHIELD RRP $ 49,99 (60 КАПСУЛ) Дозировка 2 капсулы в день

С ростом использования устройств растет озабоченность по поводу эффекта чрезмерного воздействия синего света. Mānuka Health Vision Shield был разработан для обеспечения необходимых питательных веществ для защиты глаз от повреждений и напряжения, связанных с использованием экрана и воздействием синего света.

Vision Shield был разработан на основе научно исследованного FloraGlo® Lutein , который подтвержден более чем 20-летними исследованиями и признан самым надежным брендом лютеина во всем мире. FloraGlo® Lutein в сочетании с зеаксантином обеспечивает основные антиоксиданты, необходимые для защиты глаз от повреждений светом.

Этот мощный ингредиент дополнен натуральным защитником, новозеландским прополисом. Прополис содержит сильные антиоксиданты, которые борются с повреждением организма свободными радикалами.

FloraGlo® Lutein участвовал в более чем 20 научных исследованиях и включен в более чем 80 рецензируемых научных публикаций, в которых оценивается его действие.

BEAUTY ENHANCER RRP $ 65,99 (120 КАПСУЛ) Дозировка 4 капсулы в день

Mānuka Health Beauty Enhancer — это новейшая инновация в обеспечении сияния и пухлости кожи, поддержке стареющей кожи, включая пигментацию и эластичность кожи, а также обеспечении защиты от вредных свободных радикалов.

Разработан на основе усовершенствованной формы гидролизованного коллагена, который является более биодоступным и биологически активным, чем другие формы коллагена.Он легко впитывается и поддерживает метаболизм коллагена в коже, что способствует увеличению влажности кожи и замедляет образование тонких линий и морщин.

Сочетание этого источника красоты с магией маточного молочка дает высокоэффективное дополнение к вашему режиму красоты. Маточное молочко на протяжении веков традиционно использовалось как тонизирующее средство против старения. В эту мощную смесь ингредиентов, улучшающих красоту, также входят масло примулы вечерней, экстракт виноградных косточек, биотин, витамин С и цинк.

IMMUNE GUARD RRP $ 49,99 (60 ОВОЩНЫХ КАПСУЛ) Дозировка 1-2 капсулы в день

Чтобы помочь повысить иммунитет и оставаться здоровым круглый год, Mānuka Health разработала высокоэффективную добавку для иммунитета Immune Guard . Это отличная защита для тех, кто часто склонен к ошибкам или чувствует себя измученным.

Эта формула синергетически смешивает новозеландский прополис с традиционным китайским основным продуктом, зарезервированным только для императора много веков назад — грибом рейши.Гриб рейши содержит более 400 различных биологически активных соединений, которые поддерживают здоровую иммунную систему. Добавление цинка обеспечивает дополнительный щит для иммунитета, поскольку он способствует заживлению ран и необходим для здоровой иммунной функции.

Результатом этой сильной смеси ингредиентов является защита от распространенных зимних угроз, а также повышение баланса иммунитета организма, особенно при стрессе.

ИММУННЫЙ ОТВЕТ Рекомендуемая розничная цена 49,99 долларов США (60 ОВОЩНЫХ КАПСУЛ) Дозировка 2 капсулы в день

Mānuka Health Immune Response — мощная защита от зимних болезней и холода.Этот высокопрочный состав быстро поддерживает быстрый иммунный ответ.

Наряду с природным источником прополиса, Mānuka Health смешала проверенные иммуностимулирующие ингредиенты для обеспечения жизненно важной поддержки иммунной системы, находящейся под угрозой.

Высокая доза эхинацеи поддерживает здоровье верхних дыхательных путей и способствует быстрому выздоровлению от болезней и озноба.

Аскорбат натрия — это легко усваиваемая форма витамина С, необходимая для активности иммунных клеток и заживления.Часто это один из первых недостатков, возникающих у людей в состоянии стресса.

Добавление цитрата цинка направлено на здоровую функцию иммунных клеток и устойчивость к стрессу.

Всегда читайте этикетку и используйте в соответствии с указаниями. Если симптомы не исчезнут, обратитесь к врачу.

На складе: Пищевые добавки Mānuka Health можно найти во всех ведущих аптеках по всей стране, в некоторых магазинах здоровья и на веб-сайте Mānuka Health (Новая Зеландия). Более подробную информацию о новом ассортименте добавок можно найти на сайте https: // www.manukahealth.co.nz/en-nz/dietary-supplements/или свяжитесь с нами.

Мед манука, натуральная и полезная пищевая добавка

Привет, ребята! Сегодня у меня для вас есть еще одна статья в разделе здоровья: мы поговорим о том, что такое мед манука и как мы можем включить его в свой рацион на благо здоровья, красоты и улучшения иммунитета.

Признаюсь, у меня дома всегда должна быть баночка этого меда. Он стоит в моем кухонном шкафу как средство от всех болезней.Бабушка уже научила меня, что нет ничего лучше от простуды, чем теплый чай с медом, имбирем и лимоном. Манука даже полезнее обычного меда, тем более что иногда нам даже трудно купить настоящий мед действительно хорошего качества в магазинах.
Сейчас ранняя весна и новая волна пандемии, и холодный ветер действительно сказывается на мне. В течение некоторого времени я чувствовал, что моя иммунная система и все мое тело были ослаблены, мой иммунитет упал, и я не мог справиться ни с какими инфекциями.

Итак, я открыл свое сокровище, то есть банку нектарного меда, купленную на miodymanuka.pl, чтобы принимать его каждое утро по одной чайной ложке, а не, как раньше, только на специальной основе. Этот мед повышает иммунитет организма и улучшает пищеварение. Он также обладает уникальным антибактериальным действием, благодаря чему потребление этого меда оказывает большое влияние на здоровье. Это поистине ценная добавка для нашего организма, причем полностью натуральная. Если вы хотите узнать больше о его свойствах и применении, прочтите оставшуюся часть этого сообщения.

МЕД МАНУКА

Что такое МЕД Манука?

Мед производили пчелы, завезенные со Старого континента, в первые десятилетия после прихода европейцев, то есть в начале 19 века. Однако поначалу он не привлекал особого внимания из-за своего специфического и насыщенного вкуса. Лишь в 1930-х годах на него обратили внимание, потому что было замечено, что скот, которым его кормили, не болел.

Об уникальных свойствах кустарника Leptospermum scoparium сообщалось уже давно.Коренные жители Новой Зеландии — маори и первые поселенцы жевали молодые побеги кустарника манука и пили напиток из его семян для лечения дизентерии и диареи. Листья, приготовленные на пару в воде, помогают снять дискомфорт в мочевыводящих путях и жар. Напротив, отвар коры использовался для облегчения запоров и колик, снятия отека глаз и последствий ожогов. Он также использовался как успокаивающее и снотворное.

Мед манука является предметом обширных научных исследований, посвященных его исключительным природным свойствам, которые отличают его от других медов и делают его столь высоко ценимым во всем мире.Его изготовление требует особого ухода и большого опыта. Метилглиоксаль (MGO) является естественным соединением, которое делает мед манука таким особенным. MGO образуется в меде из нектара, и по мере созревания меда содержание MGO может увеличиваться.

Что такое MGO ™ и UMF ??

Это методы сертификации меда. MGO в меде Манука — это информация о содержании ценного ингредиента метилглиоксаля в одном килограмме меда. Очевидно, что чем выше этот показатель, тем лучше мед Манука.Принимая во внимание, что UMF или Unique Manuka Factor — это метод сертификации меда манука, созданный ассоциацией UMFHA. В нашей стране наиболее популярны меды с маркировкой MGO.

Как выбрать лучший мед?

Такой мед — не самый дешевый товар, но своих денег однозначно стоит. Поэтому, если мы решили инвестировать в свое здоровье и достичь этой специфики, мы должны выбрать правильный, качественный продукт. Лучше всего выбрать тот, который имеет самые полезные для здоровья свойства, т.е.е. выше UMF 10 или с максимально возможным количеством MGO. Выбрав качественный мед, вы можете быть уверены, что получите полезный продукт.

Почему стоит употреблять мед манука?

Мед — это натуральная пищевая добавка , которая содержит много питательных веществ, важных для функционирования нашего организма. Он содержит, среди прочего, фруктозу, аминокислоты, витамины группы B, то есть тиамин (B1), рибофлавин (B2), ниацин (B3), пантотеновую кислоту (B5) и B6. Он также очень богат минералами, такими как железо, цинк, калий, кальций, медь, натрий, марганец и магний.

Мед манука также укрепляет иммунную систему . Такое высокое содержание витаминов, минералов и антиоксидантов значительно снижает наш иммунитет. Кроме того, он содержит вещества, активирующие выработку цитокинов, белков, защищающих от таких угроз, как вирусы, патогены или болезни.

Мед манука избавляет от простуды, гриппа и кашля . Поэтому употреблять его стоит не только в сезон повышенной заболеваемости, но и в течение всего года для профилактики инфекций.Достаточно 1 чайной ложки меда в день, чтобы укрепить иммунитет. Мед также является естественным средством от кашля, боли в горле и простуды.

Безусловно, стоит включить его в наш рацион для получения многих измеримых преимуществ.

Свойства меда манука для здоровья и красоты:
  • укрепляет иммунитет
  • снимает желудочные расстройства;
  • — домашнее косметическое средство от кожных проблем
  • обладает антибактериальными свойствами;
  • проявляет детоксифицирующие свойства;
  • ускоряет заживление ран и уменьшает заметность рубцов;
  • может защитить от заболеваний десен;
  • нейтрализует действие свободных радикалов в организме;
  • укрепляет волосы и придает им блеск;
  • — источник питательных веществ для организма;
  • это домашнее средство от перхоти;
  • избавляет от гриппа, кашля и простуды;
  • отлично работает как бальзам после бритья.

Как принять

Манука Мед?

Мед лучше всего есть утром натощак по 1 чайной ложке за полчаса до еды.
Для достижения наилучшего терапевтического эффекта рекомендуется проводить лечение напитком с медом манука.

Лечебный напиток с медом Манука

Компоненты:

  • 1 чайная ложка Манука Мед
  • стакан кипяченой теплой воды
  • несколько капель лимонного сока
  • 69, возможно, щепотка имбиря Способ приготовления:

    Добавьте мед и, возможно, имбирь в стакан воды, оставьте накрытым на ночь при комнатной температуре.Принимать натощак за полчаса до еды. Можно добавить лимонный сок.

    Связано: Домашний сироп от кашля, горла и иммунитета

    Резюме:

    Мне всегда нужно иметь дома банку нектара с медом Манука, чтобы принимать по одной чайной ложке каждое утро натощак. Этот мед повышает иммунитет организма и улучшает пищеварение. Он также обладает уникальным антибактериальным действием, что делает его употребление полезным для здоровья.
    Мед манука — это полностью натуральная и очень полезная добавка, которая определенно стоит , включая ее в нашу диету, для здоровья, красоты и улучшения иммунитета.

    Сообщите мне, знаете ли вы об этом продукте и используете ли вы такие восхитительные процедуры для укрепления своего иммунитета! Аня

    FDA разъясняет маркировку медовых продуктов

    Новый набор рекомендаций FDA направлен на защиту потребителей от неестественно сладкого меда.

    Многие люди не знают, что продукты, продаваемые как «мед», могут содержать добавленные наполнители или подсластители, в том числе кукурузный сироп. Поскольку медовые смеси обычно дешевле, чем чистые продукты, они являются легким выбором для покупателей, которые заботятся о цене, которые могут не осознавать, что то, что они покупают, на самом деле не просто мед.

    Сторонники новых стандартов маркировки FDA считают, что более четкая упаковка поможет потребителям принимать более обоснованные решения о покупках продуктов питания.

    В целях пресечения ложной рекламы федеральное агентство выпустило проект руководства, в котором описывается надлежащая маркировка всех продуктов из меда. Новые требования четко отделяют чистый мед от меда с добавками, уточнение, которое FDA надеется, «гарантирует, что мед и медовые продукты не будут фальсифицированы или содержат неправильную марку.”

    Ранее производители пищевых продуктов могли применять термин «мед» к продуктам, содержащим наполнители, такие как сахар, кукурузный сироп или другие подсластители. Но новые требования FDA, представленные прошлой весной, требуют четких списков ингредиентов.

    Согласно действующим правилам, FDA определяет мед как «густое, сладкое, сиропообразное вещество, которое пчелы вырабатывают в пищу из нектара цветов и хранят в сотах». Производители теперь должны маркировать продукты как медовые «смеси», если они включают что-либо, кроме чистого меда, произведенного пчелами.

    Обескураживает

    Такие описания, как «смесь меда и сахара» или «смесь меда и кукурузного сиропа», предлагаются в качестве подходящих примеров. Только однокомпонентные продукты могут быть помечены как «мед», не требуя дополнительных разъяснений.

    Поручение пришло давно. Петиционеры из Американской федерации пчеловодства и нескольких других ассоциаций, связанных с медом, впервые призвали FDA принять национальные стандарты для этикеток меда в 2006 году.Они утверждали, что строгие требования к маркировке будут препятствовать фальсификации и способствовать честности в пищевой промышленности, особенно там, где чистый мед используется в качестве ингредиента в других пищевых продуктах. Стандартизация также поможет покупателям выявить различия по спектру видов медовых продуктов.

    Согласно новому руководству, FDA будет считать любой медовый продукт «фальсифицированным», если он содержит какой-либо другой подсластитель или ароматизатор и если эти ингредиенты не указаны на этикетке продукта.

    «Мед считается более ценным продуктом питания, чем еда, содержащая и мед, и сахар (аналогично, еда, содержащая и мед, и кукурузный сироп)», — говорится в руководящих принципах, которые позволяют агентству принимать принудительные меры против компаний, которые продают фальсифицированные продукты. , товары с неправильным брендом или неправильной маркировкой.

    Хотя заменители с сахаром могут быть дешевле натурального меда, бесчисленные преимущества последнего для здоровья делают его стоящим дополнительных затрат. На протяжении тысячелетий коренные народы признавали огромные питательные и лечебные свойства меда. Он используется во всем мире как средство от аллергии, бессонницы, боли, кашля, болезней горла, ожогов и других кожных ран (Eteraf-Oskouei & Najafi. Iran J Basic Med Sci .2013; 16 (6): 731–742).

    Хотя чистый мед немного более калорийен, чем белый сахар, он является естественным источником многих питательных веществ, которых нет в рафинированных подсластителях.Его витаминный профиль включает аскорбиновую кислоту, пантотеновую кислоту, ниацин и рибофлавин; это также богатый источник минералов, включая медь, кальций, железо, магний, марганец, калий, цинк и фосфор (Ajibola et al. Nutr & Met. 2012; 9:61).

    Также мед отличается от других сладких альтернатив его естественными противовоспалительными свойствами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *