Нектаропродуктивность донника желтого — журнал Пчеловодство
Распространение медоносных растений в различных ценозах, сроки цветения и активность посещения их пчелами обеспечивают рациональное использование кормовой базы пчеловодства.
Влияние экологических факторов на нектаропродуктивность медоносных растений и медосборную деятельность пчел в различных районах юга России изучено недостаточно. Поэтому мы провели соответствующие исследования в черноземной степи Ростовской области.
Периоды главных медосборов приходятся здесь иногда на конец мая, на вторую половину июня, на середину июля — середину августа, когда цветут лжеакация, донник желтый, луговое разнотравье, липа и подсолнечник.
Надежным растением главного медосбора в наших условиях является донник желтый. Он отличается высокой нектароносностью и занимает десятки и сотни тысяч гектаров.
Это двулетнее растение. Цветки издают приятный запах и образуют овальные бобы с желтыми семенами. Засухи и холода переносит отлично.
В юго-западных, центральных, северо-западных и северо-восточных районах области донник желтый произрастает на каменистой, суглинистой и песчаной почве. Его можно встретить на полях, выгонах, по оврагам, холмам, в степях, по окраинам лугов, дорог.
Нектаропродуктивность донника желтого изучали методом смывания. Для ее определения в начале, в разгар и к концу цветения брали пробы — по 100 цветков в шестикратной повторности.
Следует отметить, что нектаропродуктивность донника значительно варьировала на протяжении цветения в течение суток. Так, средняя нектаропродуктивность 100 цветков 14 июня равнялась 3,1 мг, 20 июня — 2,6 мг, 15 июля — 1,6 мг. Средняя нектаропродуктивность за весь период цветения составила 2,4 мг.
Данные по динамике нектаропродуктивности донника в течение суток представлены на графике. Больше всего сахара в цветке донника было в 12 ч, к 16 ч его содержание резко снижалось (0,81 мг), затем постепенно увеличивалось.
Из графика видно, что содержание сахара в цветках донника уменьшалось с понижением влажности воздуха и повышением температуры. И наоборот, при увеличении влажности воздуха и понижении температуры количество сахара возрастало.
Проведенные исследования показывают, что нектаропродуктивность зависит от комплекса меняющихся факторов среды. Среди них доминируют температура и влажность воздуха.
Важнейший фактор, влияющий на выделение нектара цветками донника, — температура воздуха. Мы установили, что цветки начинают выделять нектар при 20°С и выше. Наибольшее его количество выделяется в ясную и безветренную погоду при 25°С и относительной влажности воздуха 60%. В степной зоне Ростовской области во время цветения донника желтого бывают холодные дни даже в самом жарком месяце — июле, когда температура опускается до 16°С. При такой температуре цветки донника, как и многих других энтомофильных культур, нектар не выделяют.
Цветки донника по 30–70 штук собраны в длинные кисти. Цветение начинается с основания кисти. При благоприятных условиях на следующий день после опыления цветки увядают. К этому времени раскрываются и готовы для опыления следующие цветки в кисти. Когда по каким-либо причинам (похолодание, дождь и т.д.) опыление не происходит, то в кисти задерживается распускание очередных цветков. Во время массового цветения донника желтого на поле в кистях растений, которые посещались опылителями, имелось 15–25 зеленых плодов, 10–15 опыленных и 5–15 раскрывшихся и готовых к опылению цветков.
Семена донника — твердокаменные, поэтому бóльшая часть их может долгое время лежать в почве, не давая всходов в первый год. Перед посевом их необходимо скарифицировать. Значительно повышается всхожесть семян донника при предварительном замачивании в воде комнатной температуры на 5–6 ч. В результате дружные всходы появляются через 5–7 дней.
Поскольку донник не боится низких температур, его следует высевать в ранние сроки, желательно не позднее последней декады апреля. Донник можно сеять и летом после обильных дождей. Лучше всего его высевать на опушках леса и хорошо освещенных вырубках и прогалинах по зяби. Весной перед посевом на выровненных участках необходимо провести дополнительную культивацию почвы, которая перед посевом должна быть прикатана кольчатым катком, а также после него. Это обеспечивает лучшее соприкосновение мелких семян с почвой и дружное появление всходов.
Мед с донника желтого светлый, почти бесцветный, иногда приобретает светло-янтарный или зеленоватый оттенок. Медосбор с донника начинается в первой половине июня и продолжается 35–41 день. Медосбор характеризуется как средний с максимальным приносом нектара до 4,1 кг в день. Пчелы собирают нектар и пыльцу с донника желтого в течение 28 дней. В среднем пчелиная семья с цветущего донника желтого успевает собрать 39,2 кг меда.
Таким образом, донник желтый дает пчелам обильный и продолжительный медосбор. Подкашивая часть его посевов, можно увеличить период медосбора.
Подкашивать донник на корм следует в начале бутонизации на высоте 12–15 см, так как вегетативная масса после укоса отрастает не из почек корневой шейки, а из стеблевых почек. Донник после подкашивания хорошо отрастает и долго цветет. Пчелы посещают его цветки до поздней осени. Посевы донника позволяют сократить безвзяточный период и повысить медопродуктивность лесных угодий.
Основной причиной наиболее активного посещения пчел определенного вида растений является наличие достаточного количества нектара в цветках. Другая немаловажная причина, привлекающая пчел, — большое скопление растений одного и того же вида (донник желтый, горошек мышиный, люцерна, клевер). Их пчелы легко находят и при наличии достаточного количества нектара специализируются на данном виде растений.
И.Д.САМСОНОВА
ФГОУ ВПО НГМА
Аннотация:
приведены факторы, влияющие на нектаропродуктивность донника желтого в условиях черноземной степи Ростовской области. Для улучшения медосборов с культуры семейства бобовых предлагается проводить укосы и посевы медоноса.
Ключевые слова:
нектаропродуктивность, медосбор, цветение, содержание сахара.
Поделиться с друзьями
Читайте также
сен 23, 2014авг 29, 2019дек 21, 2015апр 29, 2015
| ВКонтакте: |
есть ли смысл в его приобретении?
Донниковый мед считается одним из самых полезных сортов не только для взрослых, но и для детей. Донник – это дикое растение из семейства бобовых, мелкие цветки которого имеют белый или желтый цвет. Он является ценным медоносом, из его нектара пчелы производят уникальный по своим вкусовым и целебным качествам мед.
Полезные свойства
Донниковый мед своими полезными свойствами обязан медоносному растению, из которого вбирает в себя множество витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ. Под действием пчелиных ферментов к свойствам самого растения добавляются новые. Химический состав данного природного продукта позволяет по праву назвать его диетическим. Этот мед оказывает иммуномодулирующее и антисептическое (противомикробное) действие.
Кормящим женщинам полезно принимать его для поддержания лактации и улучшения витаминных качеств молока. Благодаря спазмолитическому действию он снимает боли в животе при менструациях, запорах, метеоризме. Также помогает мед и при заболеваниях молочных желез (мастит, лактостаз, кисты и др.), так как обладает рассасывающим свойством. Применяется в ревматологии при артритах и артрозах, опухолях суставов и костей.
Мед донниковый благодаря свойству нормализовать деятельность иммунной системы помогает в лечении аутоиммунных заболеваний, иммунодефицитов и других нарушений иммунитета. Также оказывает общеукрепляющее действие, его можно назвать природным энергетиком. О других полезных качествах меда можно узнать из видео в конце статьи.
Способы применения меда из донника
Мед из нектара желтого или белого донника применяют для лечения и профилактики простудных заболеваний (фарингит, ангина, трахеит, бронхит и т. д.). Для стимуляции иммунитета его достаточно употреблять по 25 г ежедневно взрослым и по 10-15 г – детям. Нет надобности в увеличении дозы, так как это не сказывается на качестве иммунной реакции.
Донниковый мед имеет лечебное свойство, которое заключается в улучшении периферического кровообращения, в том числе и в молочных железах. Для усиления выработки молока кормящим женщинам рекомендуют принимать по одной десертной ложке меда после завтрака, обеда и ужина. Можно пить его со специальными травяными чаями и отварами трав, улучшающих лактацию. Эти напитки обязательно должны быть теплыми.
Важно: во время лактации надо следить за реакцией ребенка. Если возникла аллергия, следует сразу прекратить прием меда.
Мед из донника поддерживает организм при гипотиреоидных состояниях, когда имеется дефицит гормонов щитовидной железы. Достаточно 1-2 стол. ложек в день. Такая же доза восстанавливает организм после длительной болезни.
Лечение бронхо-легочных заболеваний
При бронхитах, ларингитах, трахеитах, пневмониях народная медицина предлагает следующее средство. Берут довольно крупную черную редьку, тщательно моют и вырезают у нее сердцевину в виде конуса. В углубление кладут столовую ложку донникового меда и оставляют на 24-36 часов. Постепенно в углублении начинает выделяться сок, в котором растворяется мед. Пьют средство по 1 стол. ложке за 15 мин до основных приемов пищи.Наружное применение
Мед на основе донникового нектара хорошо помогает при кожных заболеваниях и улучшает состояние кожи, очищая ее. Для обливаний и умывания мед добавляют в теплую воду. Умывания медовой водой избавляют от фурункулов, прыщей, угрей, устраняют повышенную жирность.
При проблемной коже полезно делать маску для лица из огурца и меда. Для этого 200 г свежих огурцов натирают на крупной терке и добавляют в массу 1 чайн. ложку меда из донника. Этот состав дезинфицирует, питает и увлажняет кожу, устраняет жирный блеск, но не сушит, как многие спиртовые лосьоны и тоники. Для сухой кожи в маску следует добавить немного сливок.
Лечение туберкулеза
Донниковый мед можно применять в комплексном лечении туберкулеза и различных аутоиммунных заболеваний, так как он нормализует деятельность иммунной системы. В этих целях иногда суточную дозу увеличивают до 50 г взрослым и до 30 г детям.
Применение в кардиологии
Существует мнение, что донниковый мед вреден при гипертонической болезни и многих других патологиях сердца, так как медоносные цветы содержат кумарин. Это вещество способно повышать артериальное систолическое давление и стимулировать работу сердца. Но в некоторых источниках мед донника рекомендуют для расширения коронарных сосудов сердца при ишемической болезни и улучшения периферического кровообращения.
Важно: при наличии сердечно-сосудистой патологии необходимо проконсультироваться с врачом по поводу лечения продуктами пчеловодства.
Противопоказания
Регулярное употребление донникового меда – большая польза для здоровья. Но как и другие медовые сорта, его не рекомендуется принимать детям до 2-х лет. Следует отказаться от него при наличии аллергии на продукты пчеловодства (в том числе на пчелиный яд) и бобовые культуры, ведь донник относится к семейству бобовых. С осторожностью употреблять при сахарном диабете, гипертонии и избыточном весе.
Описание
Мед из донника имеет бледно-желтый или слегка зеленоватый оттенок. Засахаривается он быстро, поэтому в продаже редко встречается в жидком состоянии. Аромат и вкус его содержат нежную ванильную ноту. Такой мед достаточно легко перепутать с рапсовым, но последний отличается приторным вкусом и отсутствием аромата ванили. Донниковый мед на фото снизу уже засахарился и стал светлее.
Как выбрать
Противопоказаний не так уж много, а лекарственные свойства продукта очень разнообразны. Если вы хотите оздоровить свой организм, сделать так, чтобы дети меньше болели, просто приобретите на зиму баночку донникового меда.
При выборе надо посмотреть на цвет и консистенцию продукта. Засахаренный донниковый мед цветом похож на топленое сливочное масло, реже – на свиное сало (особенно из белого донника). По консистенции он почти однородный, крупинки практически не различимы невооруженным глазом. Ну и следует обратить внимание на запах. Ванильный аромат должен быть чуть заметным, очень слабым. Если вы почувствуете сильный ванильный запах, значит, перед вами подделка. Чтобы избежать приобретения такого продукта, будет полезно знать все о фальсификации меда. Для этого предлагаем вам ознакомиться со статьей: Знайте, как проверять купленный мед, и подделка незамеченной не пройдет!
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
Главный редактор
Опубликовано: 15-12-2014
Обновлено: 08-11-2019
Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
Контакты: [email protected]
Поделитеcь с друзьями:
Проголосуйте за статью:
Загрузка…Донник белый 1кг
Донник белый – травянистое двухлетнее растение аналогичное желтому доннику. Зацветает на 5-7 дней позже желтого донника, и имеет более высокую медопродуктивность. Цветки белого цвета. Мед – высшего качества с приятным ароматом, имеет белый или кремовый цвет. Цветет летом более месяца.
Медопродуктивность в среднем составляет 120-250 кг/га. Строение донника белого способствует сохранению выделенного нектара, он почти не поддается испарению и вымыванию. За время цветения донника сильные семьи запасают 20-45 кг светлого меда который считается одним из лучших для подкормки пчел зимой.
Донник белый непритязателен к грунтам. Это засухоустойчивое растение хорошо растет на засоленных грунтах, улучшая их состав. Донниковый мед ароматный, белого цвета, качественно лучше гречневого и многих других сортов. Исследованиями установлено (Фалалеев1965), что он содержит 37 % глюкозы и 40 % фруктозы. Мёд из донника белого издавна используют для лечения гриппа, простудных заболеваний и т. п. Он содержит до 60 различных лекарственных компонентов. Употребление меда повышает содержание гемоглобина и количество эритроцитов в крови. Его ферменты улучшают работу органов пищеварения
В отличие от других медоносов донник белый выделяет нектар и в сухую погоду, поэтому пчелы работают на нем в течение всего дня. Активнее всего в самые жаркие часы, поскольку в это время растение выделяет много кумарина и накапливает больше нектара, а пыльники донника образовывают много пыльцы.
Рекомендуемая норма посева 100-140 грамм на сотку земли.
Пыльцевые зерна трехбороздно-поровые, эллипсоидальной формы. Длина полярной оси 26-36 мкм, экваториальный диаметр 26-33,2 мкм. В очертании с полюса почти округлые, с экватора — эллиптические. Борозды шириной 2,5-3,4 мкм, длинные, с неровными или ровными краями, с заостренными концами, не сходящимися у полюсов. Поры овальные, продольно вытянутые, шириной, равной ширине борозд или несколько шире, длиной 6,5-7,5 мкм. Мембрана борозд и пор зернистая. Ширина мезокольпиума 18-24 мкм, диаметр апокольпиума 5-5,8 мкм. Экзина имеет толщину 1,2-1,5 мкм, стерженьковый слой 1 -1,3 мкм, подстилающий слой тоньше покровного. Интина около борозд на экваторе и на полюсах утолщена до 2,5 мкм, Скульптура тонкая, мелкоячеистая. Пыльцевые зерна бледно-желтого цвета.
Прекрасный медонос – Донник! | Мёд Подмосковья
Белый донник и желтый донник лекарственный.Распространённое растение во всем мире – кустистая трава чуть больше метра с беленькими и жёлтыми цветочками, собранными в кисти. Однолетнее и двухлетнее. Название «Донник» (лат. Melilótus) с греческого «Меli» и «Lotus» переводится как мёд и кормовая трава, бобовое растение. Народные названия: сладкий клевер, буркун, до́нная трава.
Донниковый мёд – изумительный на вкус, с тонким ароматом ванили. Сладкий, но совсем не приторный. Тает во рту, оставляя приятное послевкусие и блаженство!
Мёд с Донника кристаллизуется в мелкие кристаллы, становясь «кремообразным» по структуре.
Мёд с этого растения нежного, водянисто — белого, желтоватого, светло — янтарного цвета, который радует глаз!
Все лекарственные свойства донника передаются мёду! Примерный состав меда: 40% фруктоза, 37% глюкоза и до 60 лекарственных компонентов.
Донниковый мёд — это и успокоительное перед сном и прекрасное сладенькое, вкусненькое лакомство! Это поддержание иммунитета и обогащение организма витаминами, минералами! Это лечение и профилактика простудных заболеваний и других болезней. У кормящих мам мёд донника стимулирует лактацию.
В народной медицине используют все части растения: цветы, листья, стебли. Сбор ведут во время цветения, сушат в тени, используют различные комбинации с другими травами. Ароматный запах сена приобретает лекарственное сырьё. И конечно – кормовая трава для животноводства. Неприхотлив Донник и растёт по оврагам, склонам холмов на больших площадях, необрабатываемых землях. Светолюбивое растение, стойкое к холоду и произрастает на различной почве (исключение составляют кислые, влажные почвы). Донник отличное зеленое удобрение, которое обогащает азотом почву с помощью азотирующих бактерий живущих в клубнях корней. Там где растет донник — нет места сорнякам. Это растение не подвержено нападению вредителей, так как содержит кумарин, за счет которого листья приобретают горьковатый вкус.
Цветет Донник почти всё лето! Желтый донник зацветает двумя неделями раньше белого, цветение которого продолжается более семи недель. Пчелы трудятся более 2000 лет над этим растением. Оно было известно еще древним грекам и ценилось как медонос в Средиземных странах. Взяток хорош! Ценится мёд с Донника в России в Европе, Америке! Богатый урожай с этого довольно распространенного растения не делает его редким видом, что нисколько не принижает всех достоинств этого волшебного сорта меда. Для Америки донниковый мед служит эталонным продуктом пчеловодства. А продажи чистого меда с Донника – лидируют, по сравнению с другими ценными сортами медов, составляя 70% общих продаж.
«Кристально-белый» цвет – тоже преимущество! Покупатель очень даже обращает внимание на внешний вид и цвет мёда!
По вкусовым качествам – лучший десерт! Заменит любые конфеты и сладости! А пользы в сотни раз больше для здоровья и наслаждения!
Это растение заслуживает особого, внимательного отношения к нему со стороны всякого пчеловода.
Донниковый мед – полезные свойства и важные особенности
Мед не нуждается в представлении, но вот о полезных свойствах донникового меда и о его противопоказаниях может знать далеко не каждый человек.
Название «донниковый» мы слышим не так уж часто, а многие и не подозревают о его существовании. А зря! Свойства меда из донника – это то, что ставит его на одно из первых мест по лечебному действию среди других сортов. Он считается эталонным и в широкой продаже действительно встречается нечасто.
Блок: 1/8 | Кол-во символов: 447
Источник: https://vmirepchel.ru/med/donnikovyy-med-svoystva-protivopokazaniya.html
Почему разные сорта меда отличаются своим влиянием на организм
Мед создают пчелы. Они перерабатывают нектар, который собирают из самых различных цветущих деревьев, трав и кустарников. Так как растения имеют разные свойства, то и мед получается не одинаковым. Он весь является полезным и целебным, но разные сорта имеют особенные:
- цвет;
- запах;
- вкус;
- консистенцию;
- скорость засахаривания;
- химический состав;
- лечебные свойства.
Если хорошо в этом разбираться, то можно использовать мед как дополнение к основному лечению разных заболеваний или просто как укрепляющее средство.
Также влияние на состав меда оказывает почва, на которой растут медоносные растения.
Фото с сайта: www.vitaminvtarelke.ru
Блок: 2/7 | Кол-во символов: 696
Источник: https://medovyiblog.ru/articles/myod/prekrasnyj-donnikovyj-med-i-ego-poleznye-svojstva.html
Что такое донник?
Это растение, известное с древнейших времен, как лекарственное. Родные российские просторы усеяны им всюду – он растет на полях, обочинах, в канавах, на опушках леса. Агрономам известно свойство белого донника изгонять сорняки, поэтому его подсаживают к культурным растениям, например, к пшенице. Относится к семейству бобовых.
Донником его назвали на Руси за способность лечить болезни нижней части тела – «дна». Им отпаивали при женских болезнях, кишечных хворях, лечили ноги, почки, печень и желудок. Его латинское название – мелилотус – означает в переводе «медовый лотос». Медоносами являются оба вида – белый донник и желтый лекарственный. У белого цветки мельче, у желтого – более крупные.
С пчелами мед получает лечебные свойства растения, обусловленные его химическим составом. Донник содержит:
- витамины С и Е;
- органические кислоты, поддерживающие нормальный обмен веществ, обладающие антимикробным действием;
- эфирные масла, которые после переработки их пчелами приобретают иммуномодулирующее и тонизирующее свойство;
- кумарин – именно ему обязан донниковый мед лечебным действием на суставы;
- витамин В4, делающий продукт прекрасным средством для лечения нервных расстройств.
Одним из важнейших качеств растения является его способность увеличивать лактацию. На животноводческих фермах в Советском Союзе его официально включили в состав кормов как «молокогонный и нажировочный» компонент. А кормящие женщины издавна употребляли траву того, чтобы лучше прибывало молоко.
Донник – один из лучших медоносов. Его ценят за продолжительное цветение. Все лето он отдает пчелам нектар, когда уже отцветут липа, гречка, клевер и люцерна. Благодаря кумарину, содержащемуся в цветках, они источают аромат, привлекающий пчел.
Блок: 2/8 | Кол-во символов: 1743
Источник: https://vmirepchel.ru/med/donnikovyy-med-svoystva-protivopokazaniya.html
Донник и его лечебные свойства
Есть сорта меда, о которых много известно. Все слышали про липовый, гречишный или подсолнуховый мед. Среди них почетное место занимает донниковый. Он один из самых полезных и распространенных видов. Я решил отметить качества данного продукта, а также рассказать о его лечебных свойствах. Ведь он широко применяется в народных рецептах средств от болезней.
Вначале расскажу о самом доннике. Это невысокое цветущее растение, которое выглядит как травянистый кустик с желтыми или белыми цветами. Листья данного растения тройчатые, поэтому второе название донника – трилистник.
Данное растение цветет все лето, то есть с начала июня по сентябрь. Это делает донник длительным и стабильным источником нектара. Ведь именно из него пчелы производят мед. Если другие растения в определенное время отцветают, то донник обеспечивает хороший медосбор весь сезон. По своему опыту скажу, что если пасека установлена поблизости донниковых полей, то медовый урожай будет обильным. Ценность его усиливается в условиях неурожайного года, когда из-за длительных дождей или засухи теряются растения основного медосбора.
Используют донник при следующих заболеваниях и патологических состояниях:
- бессоннице;
- спазмах кардиологического характера;
- мигрени;
- повышенной нервной возбудимости;
- воспалительных заболеваниях органов дыхания;
- кашле;
- бронхитах;
- метеоризме;
- запорах;
- подагрических артритах;
- для достижения определенного эффекта в составе различных сборов.
Как видите, спектр применения этого растения достаточно широк. Данное растение кладезь минералов и полезных веществ, которые затем попадают и в нектар, собранный пчелами. Поэтому донниковый мед обладает некоторыми химическими свойствами данного растения, а, значит, и лечебным эффектом. В частности, в доннике ученые обнаружили: кумарин, мелилотол, цимарин, дубильные и жироподобные вещества, эфирное масло, белок, флавоноиды, аскорбиновую кислоту, токоферол, каротин, различные сахара.
Фото с сайта: 24medok.ru
Блок: 3/7 | Кол-во символов: 1982
Источник: https://medovyiblog.ru/articles/myod/prekrasnyj-donnikovyj-med-i-ego-poleznye-svojstva.html
Блок: 3/6 | Кол-во символов: 1
Источник: https://alter-zdrav.ru/donnikovyj-med-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/
Особенности донникового меда
Мед из донника после откачки янтарный, почти прозрачный, иногда с зеленоватыми или зеленовато-золотистыми оттенками. Цветовая гамма зависит от вида донника и состава почвы, на которой он растет. После засахаривания он похож по консистенции на взбитые сливки (из желтого донника) или на свиное сало (из белого донника). По цвету напоминает топленое сливочное масло.
Аромат легкий, приятный, с ноткой ванили. Не перебивает другие запахи, а поэтому его широко используют в кондитерском производстве для выпечки и изготовлении различных напитков в качестве ароматизатора. Благодаря ему особые сорта водки, различные ликеры и некоторые плодово-ягодные вина, приобретают приятный вкус и аромат.
Вкусовые качества определяются видом донника, с которого пчелы собрали нектар. Мед, полученный с белых цветов, имеет более яркий и насыщенный вкус. Слегка горчит. Сладкий, но не приторный. Послевкусие долгое, ванильное. Донник желтый придает вкусу более нежный и немножко вязкий характер. Также с горчинкой. Следует отметить, что вкусовые характеристики этого вида меда считаются эталонными – нет вкусовых особенностей и приторности.
В плане засахаривания наблюдается два прямо противоположных процесса. Мед с желтого донника кристаллизуется очень быстро, из-за большого содержания глюкозы. Поэтому попробовать его в жидком виде можно только на пасеке. Производить его откачку следует вовремя, так как процесс кристаллизации может начаться в сотах, что сделает невозможным его извлечение. Продукт из белого трилистника засахаривается очень медленно, образуя вязкую, похожую на крем, массу молочного цвета.
Донниковый мед обладает разнообразным составом. В него входит более 300 компонентов, в том числе около 60 сложных, иногда уникальных, соединений.
Это витамины, кислоты, ферменты, минеральные и азотистые вещества, фруктоза, глюкоза и моносахариды.
Кроме этого в составе пчелопродукта имеются алкалоиды, фунгициды, гормоны и липиды. Отличительной чертой является наличие витаминов А (каротин), В1 (тиамин), В4 (холин), которых нет в подавляющем большинстве сортов меда, а также кумарина – вещества с противовоспалительными свойствами, использующегося при лечении заболеваний суставов, и гликозидов, подавляющих рост опухолевых клеток.
Мед очень питательный. Пищевая ценность 100 г – 309-314 ккал, что обусловлено высоким содержанием глюкозы (36%) и фруктозы (39-40%). Наличие 81% углеводов и 0,8% белков при отсутствии жира обеспечивает полную и быструю усвояемость.
Калорийность.
Благодаря своим эталонным органолептическим показателям и высокой пищевой ценности, этот вид меда пользуется высокой популярностью среди сортов. Его продажи в мире составляют 50-70% от общего объема.
Блок: 2/7 | Кол-во символов: 2705
Источник: https://PchelGid.ru/med-iz-donnika/
Состав меда, собранного с донника
Состав меда донника включает в себя витамины группы В, каротины, фолиевую кислоту. Микроэлементы: бор, кальций, кремний, литий, никель, фтор, цинк и другие.
Единожды попробовав пчелиный мед донника, вы останетесь без сомнения его поклонником навсегда, за его аромат, неповторимый вкус и способность улучшать настроение.
Мед из цветков донника получают при сборе нектара пчелами с донника.
Основные характеристики: он обладает цветом от водянистого до бледно желтого оттенка, не слишком вязкой консистенцией, ароматом, который достаточно слабый и сладкий (способен передать запах самих цветков).
Мед из цветков донника обладает сладким вкусом, порой терпким и ванильным привкусом.Продукт собирают в каждом регионе России в течение лета. Этот мед из цветков донника способен кристаллизироваться в течение нескольких месяцев, в результате становится молочным или кремовым. Его консистенция становится мазеобразной, редко мелкозернистой.
Блок: 2/6 | Кол-во символов: 974
Источник: https://alter-zdrav.ru/donnikovyj-med-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/
Как распознать донниковый мед
Для неспециалиста подчас трудно отличить друг от друга сорта меда, а также настоящий мед от подделки. Для того, чтобы не ошибиться в выборе нужно знать особенности сорта – как он выглядит, пахнет, какой должен быть консистенции. Мед из белого донника практически не отличается от того, что получается из желтого. У свежего жидкого меда цвет светло-желтый, с чуть зеленоватым оттенком. Засахариваясь, он приобретает белый цвет и консистенцию густой сметаны. При этом в нем отсутствуют кристаллы.
Сильный ванильный запах, ярко бьющий в нос, словно туалетная вода, говорит о люцерновом меде, в который добавили соответствующий ароматизатор. Натуральный нектар из донника нежно обволакивает нос, играя всеми оттенками ванили.
- вет – соломенный, светло-янтарный, золотистый, иногда почти белый. Насыщенность зависит от вида медоноса;
- запах – у нектара с жёлтых цветков аромат приятный, лёгкий, едва уловимый, с белых – насыщенный, с ванильными нотками;
- вкус – нежный, мягкий, ванильный у пчелиного продукта с белого донника; яркий, горьковатый у нектара с жёлтых цветков. Общие черты – сладость без приторности, долгое приятное послевкусие;
- засахаривание – среднего протяжения, что зависит от условий хранения. Обычно мёд кристаллизуется за 2–3 месяца. Он становится похожим на взбитые сливки, приобретает белый цвет, текстура становится крупнозернистой.
Донниковый нектар легко перепутать с рапсовым мёдом. Они похожи цветом, внешним видом после засахаривания. Однако сорта отличаются по аромату, вкусу.
Еще одним критерием для определения натуральности и чистоты – это однородность массы. Если мед донника слоится, значит, его смешали с другими сортами или топили. И еще один момент – цена на него не должна быть слишком низкой.
У подделки отсутствуют полезные и лечебные свойства. Фальсифицировать можно двумя путями:
- продавать под видом донникового меда, мед из рапса или люцерны;
- развести оригинальный продукт более дешевыми сортами, мукой, мелом, сахарным сиропом и т.д.
Это важно! Его помощь при бессоннице, повышенном давлении, при неврозах и частых головных болях просто неоценима, также мед хорошо как мочегонное или слабительное средство.
Блок: 3/9 | Кол-во символов: 2176
Источник: https://fermeru.site/pchely/donnikovyj-med
Лекарственные свойства донникового меда
Донниковый мед поможет справиться с рядом заболеваний.
- Хорошо его употреблять тем, кто страдает подагрой, нервными заболеваниями, бронхитом, пневмонией.
- Также донниковый мед хорошо использовать при болезнях желудка.
- Кроме того он способен улучшить сон. Он обладает отхаркивающими свойствами. Поэтому мед из донника часто рекомендуют при заболевании верхних дыхательных путей. Поможет польза меда снять и головную боль.
- Также донниковый мед может применяться в качестве компрессов или ванночек. Порезы, гнойники, фурункулы, суставной ревматизм – все это встречается довольно часто. И тут на помощь придет все тот же натуральный продукт. Он снимет боль и ускорит заживление.
- Не лишним будет отметить и то, что такой медок применяют при хронических катарактах, водянке, гипертонии и заболеваниях почек.
- Употреблять донниковый мед можно как в чистом виде, так и в настойках.
Стоит отметить и еще одно целебное свойства меда. На самых первых стадиях рака желудка он способен вылечить эту страшную болезнь. Поэтому все гастроэнтерологи рекомендуют есть донниковый нектар всем, кто страдает язвой и гастритом.
Блок: 4/6 | Кол-во символов: 1134
Источник: https://alternative-medicina.ru/chem-polezen-donnikovyj-med/
Особенности применения меда из донника
Как применяют мед у женщин? Можно ли его давать детям? Как распознать натуральный донниковый мед?
Как принимать
Допустимая ежедневная норма — 1 столовая ложка. Мед можно пить с чаем. Также его рекомендуют принимать натощак, запивая водой. Если принимать это лекарство в качестве лакомства и черпать ложками, возможны побочные эффекты:
- аллергическая реакция;
- расстройства пищеварения;
- головокружение;
- сонливость.
Применение у женщин
- Для кормящих мам. Донниковый мед обладает рассасывающими, заживляющими свойствами, его прикладывают к груди при маститах в период кормления. Также это лакомство обладает лактогонным действием. Однако употреблять его следует в умеренных дозах, поскольку у малыша при грудном кормлении может возникнуть аллергическая реакция.
- При беременности. Трава донник противопоказана при беременности, поскольку она ядовита, может спровоцировать кровотечение и выкидыш на ранних сроках из-за содержания кумаринов. Однако противопоказаний донникового меда при беременности нет. Конечно, нужно употреблять этот продукт в качестве лекарства — небольшими дозами, а перед применением проконсультироваться с врачом.
- Климакс. Пчелопродукт содержит фитогормоны, нормализует менструальный цикл. Его полезно принимать при менопаузе, он хорошо снимает усталость, раздражение, нормализует аппетит и пищеварение.
Применение у детей
Может ли причинить вред этот сорт меда детям? Да, может, как и любой другой пчелопродукт. Дети наиболее часто страдают от аллергии на пчелопродукты. Поэтому не стоит его давать малышам как лакомство. Необходимо учитывать не только возраст (малышам до 3 лет его лучше не давать), но и противопоказания.
Как проверить качество меда
Спрос на это сорт растет с каждым годом. Не удивительно, что на рынке появляется все больше подделок. Поэтому продукт стоит приобретать у проверенных пчеловодов. Как отличить от подделки донниковый мед?
- Медленно кристаллизуется.
- Свежий продукт обычно бывает светло-янтарного, белого цвета.
- После кристаллизации образует белую, мелкозернистую массу.
- У продукта нежный ванильный запах.
- В нем нет признаков брожения, не пенится.
- О его зрелости говорит вязкая, густая консистенция.
Если закристаллизовавшийся донниковый мед остался прозрачным, это может указывать на подделку. Какие тесты можно провести в домашних условиях, чтобы распознать некачественный продукт?
- Проба на наличие муки и крахмала. В разведенный с дистиллированной водой мед капают йод. Если раствор синеет, это говорит о положительной реакции. Если мед клейкий, в нем нет кристаллизации, это указывает на подделку.
- Проба на наличие патоки. Нужно взять 1 часть меда, 3 части дистиллированной воды и 4 части спирта. Смесь хорошо взбалтывают, получается раствор молочного цвета, образуется осадок — прозрачный, липкий, полужидкий. Если осадок мутный, это указывает на патоку.
- Проба на наличие мела. В медово-водную (разводят дистиллированной водой 1:2) смесь капают уксус. О примеси мела говорит «вскипание» раствора, поскольку выделяется углекислый газ.
- Проба на наличие сахара. Медово-водную смесь нагревают, в нее капают азотнокислое серебро. Если смесь помутнеет вокруг капель вещества, это указывает на примесь сахара.
В домашних условиях можно провести самые простые эксперименты и проверить качество меда. Точную информацию о примесях и химическом составе продукта можно получить только в лаборатории.
Донниковый мед — высококачественный, эталонный сорт, которым может гордиться каждый пчеловод. Но это не только полезное и питательное лакомство, а и лекарственное средство, которое ценится своими антикоагулянтными, спазмолитическими, бактерицидными, успокаивающими свойствами.
Блок: 3/3 | Кол-во символов: 3661
Источник: https://herbalpedia.ru/articles/donnikovyj-med/
Как лечиться?
Методы лечения донниковым медом имеют свои особенности. Так же как и медицинский препарат, он требует соблюдения дозировки. Например, для повышения иммунитета во время болезни взрослая дневная доза составит 25 г, детская – 10 г. Даже если вы будете пить его больше, пользы от этого не прибавится.
- Если вы разводите его водой, имейте в виду, что он не любит кипяток, так как часть полезных свойств теряется.
- Для лечения кашля действие нектара усилит сок черной редьки. Для получения такой смеси надо в черной редьке вырезать углубление, чтобы туда вошла чайная ложка меда. Через некоторое время редька даст сок, который и нужно пить как отхаркивающее средство. А вот делать лечебное питье из молока и донникового меда не рекомендуется, такое сочетание обеспечит вздутие живота и боли.
- Для лечения язв и незаживающих ран используют медовые компрессы, для чего вымешивают тесто – мед с мукой, которые прикладывают к больному месту.
- При туберкулезе рекомендованная доза для взрослых – 50 г.
- Облегчить состояние и снять боль при геморрое помогут клизмы с разведенным в воде медом. На полстакана воды нужно взять 20 г меда. Для профилактики обострений хорошо принимать медовые ванны. Они же помогут и при ревматизме, лечении неврозов, бессоннице.
- Что такое настоящий донниковый мед хорошо понимают женщины, которые использовали его во время грудного вскармливания. Употребление одной столовой ложки после еды ежедневно обеспечивает хороший приход молока. При этом нектар лучше принимать в сочетании с травяными чаями для улучшения лактации в подогретом виде. Важно следить, как на мед реагирует ребенок. При малейших признаках аллергии его прием надо прекращать.
- Стакан воды со столовой ложкой меда по утрам нормализует сон, поможет противостоять стрессам.
- Это одно из немногих природных и лекарственных средств, способных помочь при гипотонии, но есть его нужно не чистом виде, а в сотах.
- Расширенные в результате варикоза вены можно лечить смесью донникового меда с давленным чесноком или луковым соком. 350 г чеснока надо смешать 250 г меда и настаивать 7 дней. Трехразовый ежедневный прием за час до еды принесет облегчение больным венам и улучшит кровоток.
- Это прекрасный спазмолитик – он поможет при менструальных болях, запорах и метеоризме, снимет спазмы в желудке.
Полезен донниковый мед и при эндокринных заболеваниях, в том числе при гипотиреозах. В качестве дополнения к замещающей терапии можно съедать ежедневно 1-2 столовых ложек меда.
Видео: красочный медосбор из донника.
Блок: 6/8 | Кол-во символов: 2499
Источник: https://vmirepchel.ru/med/donnikovyy-med-svoystva-protivopokazaniya.html
Как принимать
Мед из донника скорее лекарство, чем лакомство. Поэтому есть его в большом количестве не следует, так как возможны побочные эффекты в виде аллергических реакций, сонливости, слабости, диареи. Особых схем, как его принимать, не существует. Есть допустимая ежедневная норма – 50 г (1 столовая ложка), для взрослых, и одна чайная ложка для детей. Врачи рекомендуют принимать до еды. Желательно запивать водой.
Кормящие матери это лакомство должны принимать по десертной ложке после каждого кормления, что бы обеспечить хорошую лактацию молока. Увеличение дозы грозит возникновением аллергических реакций у малыша.
Во время простудных или вирусных заболеваний норму желательно увеличить в 2 раза.
Способность меда донника тормозить процесс поглощения организмом из мочи полезных веществ и солей, в связи с чем они выводятся с мочевой жидкостью с одновременным ускорением процесса ее образования, требует постоянного пополнения организма водой. Это позволит избежать обезвоживания.
Блок: 6/7 | Кол-во символов: 991
Источник: https://PchelGid.ru/med-iz-donnika/
Противопоказания к применению
Донниковый мед можно есть не всем и не всегда. При беременности его нужно либо вовсе исключить из рациона, либо же кушать в небольших количествах.
Людям, страдающим аллергией на бобовые, тоже лучше отказаться от данного сорта меда.
Донниковый мед нельзя употреблять вместе с молоком. Это может вызвать расстройства кишечника, а также привести к метеоризму.
Кроме того не стоит его есть, если вы пьете мочегонные чаи. Ведь сам по себе этот продукт тоже обладает мочегонным действием.
Донниковый мед следует с осторожностью принимать при диабете.
Как определить подделку ?
В свободной продаже такой сорт меда встречается довольно-таки редко. В основном его продают сами пчеловоды на различных ярмарках, выставках. Поэтому очень важно уметь отличать настоящий продукт от подделки.
Первое, на что стоит обратить внимание при выборе меда, это его цвет. Он должен быть очень светлым, так как относится к светлым сортам меда. Но и здесь тоже может быть подвох. Нередко недобросовестные продавцы выставляют рапсовый мед за донниковый.
Да, рапсовый мед тоже имеет в своем составе полезные элементы, но совсем не в таком количестве, как другие сорта и тем более донниковый.
Обязательно перед покупкой понюхайте медок. Если вы почувствуете нежный аромат с ванильными нотками, то смело покупайте продукт. Перед вами настоящий донниковый мед.
Но помните, что аромат ванили не должен быть слишком насыщенным. Рапсовый такого аромата не имеет и отличается более интенсивным приторным вкусом. В то время как донниковый мед мягкий на вкус.
Если мед однородный с приятным ароматом и вкусом, значит он настоящий. Если же масса неоднородна, это может говорить о том, что его растапливали или вовсе смешивали с другими сортами.
Донниковый мед – кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Этот ароматный пчеловодческий продукт обязательно должен быть на столе в каждой семье.
Ведь мед всегда был одним из лучших лекарей.
Будьте здоровы!!!
Блок: 6/6 | Кол-во символов: 1953
Источник: https://alternative-medicina.ru/chem-polezen-donnikovyj-med/
Условия хранения
Как бы вы ни хранили донниковый мед, он засахаривается быстро. Здесь нет ничего плохого. Это его специфика. Полезные свойства при этом не исчезают. Но если вы хотите полакомиться им в жидкой, тянущейся консистенции,- поспешите. Для этого есть месяц или два после выкачки.
Чтобы дольше сберечь полезные свойства меда, его хранят при плюсовой температуре от 4 до 18 градусов. Свыше 40 тепла и ниже 35 со знаком минус они теряются. Место хранения не имеет значения. Это может быть балкон, подвал, иное помещение.
Влажность воздуха предпочтительно держать в районе 60 %. Желательно не выносить мед на солнце, поскольку прямые солнечные лучи негативно влияют на его структуру. Лучше держать донниковый мед в стеклянных банках и бутылях.
В домашних условиях донниковый мед будет сохранять свои целебные свойства до 2 лет. Желательно держать этот полезный продукт в стеклянной, глиняной, деревянной таре и хранить в темном, сухом месте при температуре 5-10 градусов. А вот металлическая посуда под содержание данного натурального вещества совершенно не подойдет, так как продукт пчеловодства вызовет окисление железа, что в результате приведет ухудшению его вкусовых и целебных свойств.
Блок: 4/4 | Кол-во символов: 1212
Источник: http://poleznye-svojstva.ru/donnikovyj-med-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/
Как определить настоящий донниковый мед
Каждый человек, покупая какой-то продукт, надеется получить его качественным и соответствующим заявленному сорту. С медом все это не просто, так как отличить его виды друг от друга не всегда просто. Мед из донника, в частности, можно спутать с рапсовым и даже бодяжным. Некоторые недобросовестные пасечники продают мед из сахарного сиропа, в который добавляют ванилин. Как же отличить от подделки донниковый мед?
Стоит отметить, что в этом меде должен быть легкий аромат ванили, а не стойкий сильный ванильный запах. Именно по этому показателю и судите о качестве предлагаемого вам продукта. Хотел бы отметить, что даже сахарный мед с добавлением ароматизатора имеет полезные свойства. Конечно же, они не в такой мере выражены.
Также проследите за тем, чтобы мед имел однородную консистенцию. Если он слоится или не одинаков по густоте, значит, мед топили или смешивали несколько сортов.
И напоследок я решил выложить для вас видео, на котором пчелы собирают нектар из желтого донника.
Блок: 7/7 | Кол-во символов: 1033
Источник: https://medovyiblog.ru/articles/myod/prekrasnyj-donnikovyj-med-i-ego-poleznye-svojstva.html
Косметологическое действие
Для улучшения состояния кожи на основе донникового меда делают маски для лица. Маска из тертого свежего огурца и меда благотворно действует на кожу, увлажняет и питает ее.
Наиболее заметный результат получается при уходе за жирной кожей. Для сохранения молодости кожи тела полезны ежедневные утренние обтирания медовой водой.
Блок: 7/8 | Кол-во символов: 354
Источник: https://vmirepchel.ru/med/donnikovyy-med-svoystva-protivopokazaniya.html
Количество использованных доноров: 8
Информация по каждому донору:
- https://medovyiblog.ru/articles/myod/prekrasnyj-donnikovyj-med-i-ego-poleznye-svojstva.html: использовано 3 блоков из 7, кол-во символов 3711 (15%)
- https://vmirepchel.ru/med/donnikovyy-med-svoystva-protivopokazaniya.html: использовано 4 блоков из 8, кол-во символов 5043 (20%)
- https://alternative-medicina.ru/chem-polezen-donnikovyj-med/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 3087 (12%)
- https://PchelGid.ru/med-iz-donnika/: использовано 2 блоков из 7, кол-во символов 3696 (15%)
- https://fermeru.site/pchely/donnikovyj-med: использовано 3 блоков из 9, кол-во символов 3620 (14%)
- https://alter-zdrav.ru/donnikovyj-med-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 975 (4%)
- https://herbalpedia.ru/articles/donnikovyj-med/: использовано 1 блоков из 3, кол-во символов 3661 (15%)
- http://poleznye-svojstva.ru/donnikovyj-med-poleznye-svojstva-i-protivopokazanija/: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 1212 (5%)
Желтый донник | Nature’s Seed
Желтый донник | Семя природыМагазин не будет работать корректно, если куки отключены.
Похоже, в вашем браузере отключен JavaScript. Для наилучшего взаимодействия с нашим сайтом обязательно включите Javascript в своем браузере.
Регион:
Солнце / Тень:
Использование:
Благоустройство
Сохранение водных ресурсов
Засушливые земли
Орошение
Пищевой участок
Устойчивость к лесным пожарам
Борьба с эрозией
Зеленые удобрения
Покровные культуры
Цвета:
Темно-зеленый Средний зеленый Светло-зеленый ЖелтыйВода:
Характеристики продукта:
Норма высева: 15 фунтов./ Акр
Привезенный из Юго-Западной Азии, донник желтый представляет собой двулетнее широколистное бобовое растение. Долгие годы считавшийся сорняком, сегодня донник желтый ценится как сидераты, кормовые бобовые и медоносные растения. Он производит множество маленьких желтых цветов и может вырасти до пяти футов в течение второго года жизни. Желтый донник очень легко адаптируется, и его можно найти в самых разных условиях.Очень устойчив к засухе. Может стать инвазивным в некоторых областях. Его можно скашивать на сено, использовать на пастбищах или использовать для улучшения почвы.
Научное название: Melilotus officinalis
Рекомендуемые вспомогательные средства для выращивания растений
донника — SARE
ЖЕЛТЫЙ СЛАДКИЙ КЛОВЕР (Melilotus officinalis) КЛОВЕРЫ
Клевер желтый ( Melilotus officinalis ) и клевер белый ( M.alba )
Также называется: HUBAM (на самом деле сорт сладкого клевера однолетнего)
Тип: Двухлетние, летние однолетние или зимние однолетние бобовые
Роли: Создатель почвы, источник плодородия, аэратор подпочвы, подавитель сорняков, средство предотвращения эрозии
Смешайте с: мелкими зернами, красным клевером
См. Таблицы на стр. 66-72, где приведено ранжирование и обзор управления.
В течение одного сезона даже на незначительно плодородных почвах это высокорослое двулетнее растение производит обильную биомассу и умеренное количество азота, поскольку оно проталкивает стержневой корень и разветвляется глубоко в подпочвенные слои.Учитывая плодородные почвы и второй сезон, он полностью раскрывает свой потенциал по производству азота и органических веществ. В начале второго года он дает новый росток для защиты поверхности почвы, поскольку его корни закрепляют профиль почвы. Это наиболее засухоустойчивый из кормовых бобовых, довольно зимостойкий и может извлекаться из почвы, а затем выделять фосфор, калий и другие питательные микроэлементы, которые в противном случае недоступны для сельскохозяйственных культур.
Сладкий клевер хорошо растет в регионах с умеренным климатом, где лето мягкое. Однолетник сладкого клевера (HUBAM — самый известный) лучше всего подходит для Глубокого Юга, от Техаса до Джорджии. Там они приживаются быстрее, чем двухлетние типы, и производят больше биомассы в год посева в южных регионах.
В этой главе «сладкий клевер» относится к двулетним типам, если не указано иное.
Митроклевер был королем зеленых удобрений и пастбищных зернобобовых культур на Юге, а затем и на Среднем Западе в первой половине этого века.Сладкий клевер в настоящее время чаще всего используется в качестве покровной культуры в районе Равнин и мало используется в Калифорнии.
Типы
Двухлетний клевер желтый желтый может давать до 24 дюймов вегетативного прироста и 2,5 тонны сухого вещества / год в год своего создания. На второй год растения могут достигать 8 футов в высоту. Масса корней и их глубина проникновения (до 5 футов) максимальны в конце периода покоя ранней весной, а затем постепенно исчезают в течение сезона (443).
Отличительной чертой сладкого клевера являются прицветники крошечных цветков на протяжении большей части второго года его существования. Белый двулетний сладкий клевер более высокорослый, с более грубым стеблем, менее устойчив к засухе и производит меньше биомассы как в посевной, так и во второй год. Белые сорта цветут на 10-14 дней позже желтых, но цветут дольше. Сообщается, что они быстрее приживаются в Нью-Йорке (450). Высокорослые стеблевые сорта лучше подходят для улучшения почвы (120, 361, 422).
Сорта сладкого клевера желтого и белого выведены с низким содержанием кумарина.Это соединение существует в растении в связанной форме и не представляет проблем во время выпаса. Однако кумарин может вызвать повреждение внутренних органов крупного рогатого скота, когда они едят испорченное сено или силос из донника.
Сладкий клевер однолетний ( Melilotus alba var. Annua ) не морозоустойчив, но может производить до 9000 фунтов сухого вещества / год за лето после пересева в зерновые культуры или прямого посева яровыми зерновыми нянями. Самый известный однолетний сорт сладкого клевера — HUBAM, название, которое часто используют для всех однолетних сладких клеверов.Хотя его стержневой корень короче и тоньше, чем у его двулетних собратьев, он все же ослабляет уплотнение почвы.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Карта США роста донникаПоглотитель питательных веществ. Сладкий клевер, по-видимому, обладает большей способностью извлекать калий, фосфор и другие питательные вещества почвы из нерастворимых минералов, чем большинство других покровных культур. Корневые ветви забирают минералы из редко нарушаемых горизонтов почвы, питательные вещества, которые становятся доступными при разложении верхушек и корней (361).
Исследования в Саскачеване в течение 34-летнего периода показали, что доступность фосфора (P) увеличилась в подпочвенных слоях по сравнению с поверхностными слоями, достигая пика на глубине 8 футов. Озимая пшеница и сафлор с более глубокой корневой системой, чем яровая пшеница, могли использовать глубокое накопление фосфора в корнях бобовых и при промывании паром, тогда как яровая пшеница — нет. Везикулярно-арбускулярные микоризные (ВАМ) грибы, связанные с корнями бобовых, способствуют увеличению доступности фосфора, связанного с сладким клевером (69, 70).
Источник N. Традиционная зеленая культура на Среднем Западе до того, как азотные удобрения стали широко доступны, душистый клевер обычно дает около 100 фунтов N / A, но может давать до 200 фунтов N / A при хорошем плодородии и осадках. В Огайо он содержал около 125 фунтов Н / Д к 15 мая, а к 22 июня увеличился до 155 фунтов. Исследователи из Иллинойса сообщили о более чем 290 фунтах Н / Д.
Обильная биомасса. При посеве весной и затем в течение двух полных сезонов двулетний донник может дать от 7500 до 9000 фунтов.сухого вещества / А (от 3000 до 3500 фунтов / А в год посева и от 4500 до 5500 фунтов / А во второй). Урожайность второго года может достигать 8 500 фунтов / год.
Производитель для жаркой погоды. Душистый клевер имеет наибольшее производство биомассы в теплую погоду из всех бобовых культур, превышая даже люцерну.
Строитель грунтовых сооружений. Фермер из Канзаса Билл Гранзоу говорит, что душистый клевер дает его почвам больше органических веществ, более рыхлую структуру и лучшую пахоту. См. Сладкий клевер: хороший выпас, большой зеленый навоз.Однолетний сладкий клевер HUBAM также улучшил качество почвы и увеличил урожайность в ходе испытаний в Нью-Йорке в 1996 г. (451).
Истребитель уплотнения. Жёлтый сладкий клевер имеет четкий стержневой корень длиной до 1 фута с обширными ветвями, которые могут проникать на 5 футов для аэрации почвы и уменьшения негативного воздействия уплотнения на посевы. Белые типы имеют сильный стержневой корень, который не определен.
Выживший после засухи. После укоренения сладкий клевер является наиболее засухоустойчивым из всех покровных культур, производящих столько же биомассы.Он особенно устойчив на второй год, когда может хорошо прижиться засушливой весной, когда было бы трудно выращивать однолетние покровные культуры. Желтый тип менее чувствителен к засухе и его легче укоренить на сухих почвах, чем белый.
Привлекает полезных насекомых. Цветы привлекают медоносных пчел, тахинид и крупных хищных ос, но не маленьких ос.
Широко прижился. Самосева сладкий клевер можно увидеть растущим на почти бесплодных склонах, полосах отвода дорог, горных выработках и почвах с низким плодородием, умеренным засолением или pH выше 6.0 (183). Он также может переносить широкий спектр условий окружающей среды от уровня моря до высоты 4000 футов, включая тяжелую почву, жару, насекомых, болезни растений (120) и всего лишь 6 дюймов дождя в год.
Выпас скота или сено. Если вам нужен экстренный корм, у сладкого клевера кормовая ценность в первый год аналогична люцерне, но на второй год больше, а качество меньше.
УПРАВЛЕНИЕ
Организация и управление полями
Клевер хорошо растет на тех же почвах, что и люцерна.Лучше всего подходят суглинистые почвы с почти нейтральным pH. Как и люцерна, она не растет на плохо дренированных почвах. Для получения высоких урожаев душистому клеверу необходимы P и K в диапазоне от среднего до высокого. Недостаток серы может ограничивать ее рост (153). Используйте инокулянт люцерны / донника.
В районах с умеренным климатом кукурузного пояса высевайте желтый сладкий клевер в чистых насаждениях с плотностью от 8 до 15 фунтов / A или разбрасывайте от 15 до 20 фунтов / A, используя более высокую норму в сухих или рыхлых почвах или без заделки.
В более засушливых районах, таких как восточная часть Северной Дакоты, испытания нормы высева от 2 до 20 фунтов./ A показал, что всего 4 фунта / год, разбросанные или пробуренные, создают адекватный насаждение единственной культуры для максимальной урожайности. Рекомендуемые нормы высева в Северной Дакоте составляют от 4 до 6 фунтов / A, высеваемых с мелкими зернами при посеве мелких зерен, от 5 до 8 фунтов / A, разбросанных и боронованных (иногда при пересеве подсолнечника) и от 6 до 10 фунтов / A. вещание без обработки почвы (183).
Излишне густая насада приведет к образованию тонких стеблей, которые не разветвляются и не укореняются в той степени, в которой растения образуют обычные семена. Кроме того, растения будут иметь тенденцию к полеганию и отложению, что увеличивает риск заболеваний.Поэтому для максимального эффекта проникновения в почву или захвата снега используйте меньшую норму высева.
Душистый клевер дает 50 или более процентов твердых семян, которые могут оставаться в почве в течение 20 лет, не прорастая. Коммерческие семена скарифицируют, чтобы разрушить непористую оболочку семян и дать влаге вызвать прорастание. Если вы используете не прорастающие семена, проверьте количество жестких семян на бирке и не рассчитывайте на более чем 25-процентную всхожесть жестких семян. Однако необходимость скарификации для получения адекватного стенда может быть переоценена.Этот процесс не повлиял на всхожесть за шесть лет полевых испытаний в Северной Дакоте — даже при посеве 70% твердых семян все еще в семенных коробках.
Семена на глубину от 1/4 до 1/2 дюйма в почвах со средней и тяжелой текстурой и от 1/2 до 1,0 дюйма на песчаных почвах. Слишком глубокий посев — частая причина плохого укоренения.
Семена однолетнего донного клевера , вес от 15 до 30 фунтов на акр. Ожидайте от 70 до 90 фунтов N / A от 4000 до 5000 фунтов сухого вещества / A на хорошо дренированных, глинистых почвах с нейтральным или щелочным pH.
Прикатывающая сеялка с насадкой для семян трав и мешалкой для семян подходит для посадки сладкого клевера на твердое семенное ложе. Если посевное ложе слишком рыхлое, чтобы сеялка могла регулировать глубину заделки семян, запустите носики семян из ящиков для травы и бобовых, чтобы высыпать семена за двухдисковый сошник и перед прикатывающими колесами. Легкое неглубокое боронование может надежно укрепить посевное ложе и заделать посевной материал (183).
На северных равнинах Канады капайте посевной материал через шланги сеялки непосредственно перед прикатывающими колесами для быстрого и легкого посева (32).
Если ваша сеялка с прикатывающим колесом не имеет ящика для бобовых или насадки для семян травы, вы можете смешивать семена бобовых и мелкозерновых культур, но часто перемешивайте семена из-за оседания. Уменьшите конкуренцию между культурами, засевая сначала часть сопутствующей культуры, а затем засевая смесь семян клевера и оставшуюся часть семян зерновых под прямым углом (183).
Весенний посев дает желтому сладкому клеверу достаточно времени для развития разветвленной корневой системы и накопления большого количества питательных веществ и углеводов, необходимых для перезимовки и устойчивого весеннего роста.Первые 60 дней растет медленно (153). Там, где с сорняками можно бороться с помощью скашивания, хорошо работает весенний посев без обработки почвы по стерне с мелкими зернами.
Широкополосный посев чистых насаждений сладкого клевера работает в районах с повышенным количеством осадков ранней весной, где влажность почвы достаточна в течение семи-десяти дней после посадки. Посев по нулевой технологии хорошо подходит для стерни мелкого зерна.
Заморозка озимых зерновых позволяет собрать по крайней мере одну культуру в течение жизненного цикла сладкого клевера и помогает бороться с сорняками, пока он не приживется.Внесите семена сладкого клевера до быстрого удлинения стебля зерна. Снизьте норму зерна примерно на треть при совместной посеве культур.
Сладкий клевер яровый, засеянный овсом, показал плохой рост после сбора урожая овса в течение двух лет исследования в Висконсине. Чтобы создать покровную культуру сладкого клевера таким образом, исследователи обнаружили, что сладкий клевер плохо себя чувствовал в те годы, когда приходилось работать на низком уровне в комбайне, чтобы собрать полевший овес. Когда овес оставался в вертикальном положении (жертвовали соломой для более высокого среза), сладкий клевер рос адекватно (402).
Вы можете вспахать посаженный весной желтый сладкий клевер поздней осенью посевного года, чтобы получить на раннем этапе до половины его содержания азота и чуть меньше половины его биомассы.
Сажайте двулетний сладкий клевер в конце лета, когда зима мягкая, на север до зоны 6. Сажайте по крайней мере за шесть недель до заморозков, чтобы корни могли развиться достаточно, чтобы избежать зимнего пучения. На северных равнинах в Канаде его следует посадить к концу августа.
Первый год управления. Сбор урожая или стрижка посевного материала обычно не приветствуется, потому что энергия для отрастания в течение первого года поступает непосредственно от фотосинтеза (обеспечиваемого несколькими оставшимися листьями), а не за счет корневых резервов (361, 402).
Пик роста приходится на конец лета, так как главный стержневой корень растения продолжает расти и утолщаться. На второй год рост происходит из почек кроны, которые образуются примерно на дюйм ниже поверхности почвы. Избегайте скашивания или выпаса сладкого клевера в течение шести-семи недель до заморозков, когда он создает последние зимние запасы.Производство корней практически удваивается с 1 октября до момента замораживания.
Душистый клевер хорошо приживается при осеннем посеве озимых зерновых, но в сезон дождей он может перерасти зерно и затруднить сбор урожая.
Второй год управления. После выхода из зимнего покоя клевер дает взрывной и энергичный рост. Стебли могут достигать 8 футов до начала цветения, но если они созреют, стебли становятся деревянистыми, и с ними трудно справиться. В «год сладкого клевера» с большим количеством осадков и умеренными температурами растения могут вырасти очень высокими.
Почти весь прирост на второй год — это отросток, который, кажется, происходит за счет корневой массы. С марта по август в Огайо, согласно имеющимся данным, рост побегов увеличился в десять раз, а рост корней снизился на 75 процентов (443). Все почки кроны начинают рост весной. Если вы хотите, чтобы после стрижки снова отрастал, оставьте много стеблевых почек на щетине от 6 до 12 дюймов. Вы увеличиваете риск гибели растения сладкого клевера, скашивая более тяжелые насаждения, на меньшей высоте и / или на более поздних стадиях роста, особенно после цветения (183).
До выхода из состояния покоя клевер может выдержать затопление в течение примерно 10 дней без значительных потерь насаждений. Однако, как только он начнет расти, затопление убьет растения (183).
Убийство
Для получения наилучших результатов перед летней культурой или паром убивайте сладкий клевер на второй год после посева, когда стебли достигают 6-10 дюймов в высоту (183, 361). Когда он достигнет стадии позднего цветения, его можно убить путем скашивания, культивации или дискования (32). Уничтожение сладкого клевера до появления бутонов дает несколько преимуществ: присутствует 80 процентов потенциального азота; Высвобождение азота происходит быстро, потому что растение все еще является вегетативным с высоким содержанием азота в молодых стеблях и корнях; прекращается потеря влаги без снижения содержания азота.Сладкий клевер может вырасти из здоровой кроны, если заселить его до окончания периода покоя. Для оптимального внесения органических веществ в течение всего сезона косите до стадии цветения всякий раз, когда сладкий клевер достигает 12–24 дюймов в высоту, до окончательного зарастания или прекращения посева (361). Кошение или выпас во время цветения могут убить растения.
В засушливых районах оптимальный срок прекращения действия сидератов зависит от условий влажности. В севообороте яровой пшеницы> пара в Саскачеване сладкий клевер, внесенный в середине июня засушливого года, обеспечил на 80% больше азота следующей весной, чем при внесении в начале июля или середине июля, хотя урожайность была на треть меньше. биомасса на июньскую дату.Минерализация сладкого клевера обычно достигает пика примерно через год после его гибели. Потенциальная скорость высвобождения азота снижается по мере созревания растений и зависит от влажности почвы (147).
В этом исследовании различия в высвобождении азота были постоянными в годы с нормальными осадками, но были менее выраженными. В год регистрации произошла небольшая минерализация азота. Добавление азота достигло пика в следующем году и, как было показано, продолжалось более семи лет после желтого донника (147).
В северных районах яровой пшеницы в Северной Дакоте желтый донник обычно обрывается в начале июня, как раз в начале цветения, когда он достигает 2–3 футов в высоту. Этот момент представляет собой компромисс между приростом покровных культур (по сухому веществу и азоту) и потреблением воды. Быстрое уничтожение почвы при обработке почвы или сенокосе является более дорогостоящим и трудоемким, чем химическое обезвоживание, но оно быстрее останавливает транспирацию, отнимающую влагу (153).
Выпас — еще один способ выращивания двухлетнего клеверного клевера перед заселением.Начните сезон с высокой поголовья крупного рогатого скота, чтобы опережать быстрый рост. Потенциал вздутия немного меньше, чем у люцерны (153).
Донник: хороший выпас, большой зеленый навоз
Билл Гранзоу обрабатывает двулетний желтый душистый клевер для улучшения вспашки почвы, контроля эрозии и предотвращения уплотнения грунта. Он использует обычные сорта, либо из лифта, либо из того, что его отец купил у соседа.
Granzow, Герингтон, Кан., производит зерно с нулевой обработкой почвы и содержит крупный рогатый скот в районе на полпути между Уичито и Манхэттеном в восточно-центральной части штата. Гранцов подсевает сладкий клевер в озимую пшеницу в декабре или январе при норме от 12 до 15 фунтов / год с помощью роторной рассадочной машины, установленной на его пикапе. Иногда он просит местный зерновой кооператив смешать семена с его мочевинным удобрением для пшеницы. Дополнительная плата за внесение семян не взимается. В качестве альтернативы, Гранцов сажает сладкий клевер с той же скоростью, что и мартовский овес.
Желтый донник перерастает пшеницу в Гранцове только тогда, когда пшеничный насаждение является редким и ненормально сильные дожди задерживают сбор урожая.По его словам, минимальная проблема с овсом встречается еще реже.
Он использует желтый сладкий клевер с сопутствующим урожаем пшеницы четырьмя возможными способами, в зависимости от того, что нужно полю или какую еще ценность он хочет максимизировать. Для каждого он позволяет клеверу расти нетронутым после сбора урожая пшеницы в течение всего посевного года. Он использовал дисковый клевер как минимум дважды, чтобы убить его. Теперь 100% no-till, он опрыскивает Roundup и «немного 2, 4-D». Варианты второго года обучения включают:
- Выпас / сидераты. Включите домашний скот, когда клевер достигнет 4 дюймов в высоту, дайте ему пастись в течение нескольких недель, опрыскайте, чтобы убить, затем посадите зерновое сорго в течение нескольких дней. Он кормит лекарство от вздутия живота, чтобы скот оставался здоровым на сочных бобовых кормах.
- Неустойчивые сидераты. Опрыскайте, когда он вырастет на 3–4 дюйма, затем посадите сорго. Этот метод вносит в почву около 60 фунтов азота. Он отбрасывает устойчивые повторно растущие кроны сладкого клевера на сорго, добавляя 2, 4-D или Banvel к послевсходовой гербицидной смеси.
- Сидеральные удобрения / пар. Убейте в период от середины до полного цветения, оставьте пар на лето, затем снова посадите пшеницу осенью. По оценкам Университета штата Канзас, этот метод обеспечивает около 120 фунтов N / A.
- Посевной материал. Он валет растения, когда примерно 50 процентов семенных коробочек почернели, затем пропускает стебли через комбайн. Чтобы удалить все оболочки, он второй или третий раз пропускает посевной материал через комбайн.
Несмотря на бурный рост на второй год, клевер желтый созревает и снова умирает естественным путем.Если пожнивные остатки тяжелые, он устанавливает сеялку немного глубже для посадки.
Он оценивает сено душистого клевера в посевной год как «приемлемый корм». Он знает, что сено сладкого клевера с плесенью содержит кумарин — соединение, которое может убить крупный рогатый скот, но никогда не сталкивался с этой проблемой. Двухлетний донник желтого дает силос на стадии от начальной до середины цветения с содержанием белка 16% по сухому веществу.
«Смешанный с травяным сеном или другим силосом, он является отличным кормом», — говорит он, повышая ценность его покровных культур и давая ему гибкость ведения сельского хозяйства.
Обновлено в 2007 году Энди Кларк
Борьба с вредителями
Сладкий клевер — довольно плохой конкурент в год своего основания, что затрудняет выращивание чистого клеверного клевера на поле со значительным напором сорняков. После укоренения он обеспечивает эффективную борьбу с сорняками в первую осень и весну пара, независимо от того, собирают ли его на сено, заделывают или оставляют на поверхности почвы (33).
Остаток клевера считается аллелопатическим по отношению к кохии, чертополоху, одуванчику, осотору многолетнему, вонючей и лисохвосту.Сообщается, что повторное скашивание желтого сладкого клевера, которое затем оставляют для созревания, привело к уничтожению канадского чертополоха. Если дать доннику зацвести и перейти к семенам, почва будет высушена по всему профилю, что приведет к истощению корневых резервов сорняков.
Долгоносик душистый ( Sitonia cylindricollis ) является основным вредителем в некоторых районах, уничтожая насаждения путем дефолиации недавно появившихся всходов. Длинные севообороты могут снизить ущерб, что является важным фактором для фермеров, выращивающих экологически чистые культуры, которые зависят от плодородия сладкого клевера и улучшения почвы.По словам органического фермера Дэвида Подолла, Фуллертон, Северная Дакота, в худшие годы очевидного 12-15-летнего цикла долгоносика в его районе «каждое растение сладкого клевера в сельской местности уничтожается». лет, когда они не являются проблемой, затем они начинают восстанавливать ».
Культурные обычаи не помогли изменить цикл, но ранняя посадка неконкурентоспособных культур-кормушек (льна или мелкого зерна) дает растениям сладкого клевера наилучшие шансы выжить при кормлении долгоносиком, говорит Подолл.Необходимы дальнейшие исследования для разработки методов борьбы с долгоносиком.
В трехлетнем испытании севооборотов в Мичигане для уменьшения экономических потерь от нематод последовательность картофеля желтый сладкий клевер (YSC)> YSC> превзошла другие комбинации ржи, кукурузы, сорго-суданграсса и люцерны. Два года выращивания клевера или люцерны с последующим выращиванием картофеля привели к реакции урожайности, эквивалентной применению нематицида для борьбы с преждевременной гибелью виноградных лоз картофеля (78). Считается, что азот, поступающий из бобовых, в сочетании с общим балансом питательных веществ и повышенной способностью катионообменной обработки покровных культур, способствует подавлению повреждения нематодами (271).
Системы растениеводства
В умеренно засушливых регионах центральной и северной части Великих равнин системы «зеленого пара» с водосберегающими бобовыми культурами могут быть заменены паром с обнаженной почвой или стерней с мульчей. В паровые годы товарные культуры не высаживаются с целью восстановления влажности почвы, прерывания цикла болезней или сорняков и увеличения урожайности следующих товарных культур. Остаточные остатки «коричневого» пара уменьшают эрозию и испарение «черного пара» с интенсивной обработкой почвы, но «зеленый пар» предлагает еще больше преимуществ с точки зрения биологической жизни почвы, биоразнообразия, благоприятной среды обитания насекомых, возможных урожаев и альтернативных кормов.
Рапс ( Brassica campestris ) — это летняя однолетняя товарная культура на западе засушливых земель, которая может служить питательной культурой для сладкого клевера. Исследование норм высева в Саскачеване показало, что оптимальная урожайность клевера достигается при посеве душистого клевера 9 фунтов / гектар, а рапса — 4,5 фунта / гектар. Смесь позволяет получить адекватный рост сладкого клевера, который обеспечивает защиту почвы после рапса с низким содержанием пожнивных остатков (255).
Масличные виды масличных культур (рапс, подсолнечник, крамбе и сафлор) требуют применения гербицидов для борьбы с сорняками.Многие из этих материалов совместимы с бобовыми, предлагая возможность борьбы с сорняками после появления всходов, если покровы недостаточно подавляют сорняки. Покрытия значительно снижают потенциал эрозии после посевов масличных культур, которые оставляют мало пожнивных остатков за зиму (153).
Межпосадочные работы с высокорослыми культурами. Исследователь из Висконсина сообщил об успешном посеве сладкого клевера между рядами при росте кукурузы от 6 до 12 дюймов. Подсев сладкого клевера в сладкую кукурузу работает еще лучше благодаря большему проникновению света.
Наличие воды в почве при посадке покровных культур и истощение во время роста всегда вызывают озабоченность в полузасушливых регионах. Потенциальные выгоды должны быть сбалансированы с возможным негативным воздействием на товарные культуры.
Душистый клевер, пересев на подсолнечник, в конце концов, успешен примерно в половине случаев, показывают испытания в Северной Дакоте. Засушливые условия или плохой контакт семян с почвой были основными причинами того, что они не получили всходы. Более высокая норма высева или более ранний посев имеют тенденцию к увеличению насаждения.Ленточный посев сладкого клевера через рядок с инсектицидным ящиком при посадке подсолнечника оказался более успешным в испытании. Метод также позволяет проводить междурядную культивацию (153).
Несмотря на то, что в другом исследовании в Северной Дакоте для зеленых удобрений из бобовых культур потреблялось примерно на 2,8 дюйма (эквивалент осадков) больше воды, чем для пара, они привели к увеличению содержания влаги в почве в верхних 3 дюймах почвы следующей весной на 1 дюйм по сравнению с паром ( 14).
Один из вариантов зеленого пара — это посадка желтого донника яровым ячменем или яровым горошком.Однако это сложно, потому что ячмень может быть чрезмерно конкурентоспособным, в то время как совместимость гербицидов вызывает беспокойство у гороха.
Дальше на север, в канадские Великие равнины, сладкий клевер истощил почвенную влагу к сентябрю 1 года, но к маю 2 года влажность почвы была выше из-за захвата снега, увеличения инфильтрации и уменьшения испарения (32).
Фред Киршенманн из Виндзора, Северная Дакота, контролирует весенний промыв сорняков на своем парах после подсолнечника с помощью первоначальной неглубокой вспашки с долотом, затем одного или двух проходов лущильного культиватора перед посадкой сладкого клевера с кормовой культурой гречихи или овса (или проса, если почвы меньше. влага).Он собирает гречку, надеясь на урожай в 900 фунтов / год, затем дает клеверу расти и перезимовать. В начале лета, когда он начинает видеть желтые цветы, он дискует покров, дает ему высохнуть, затем запускает плуг с широким лезвием чуть ниже поверхности, чтобы срезать кроны. По его словам, биомасса пара из сладкого клевера способствует накоплению органического вещества, в отличие от способа сжигания органического вещества для высвобождения азота при использовании черного пара.
В регионах с умеренным климатом вы можете подсеять весеннюю брокколи однолетним сладким клевером HUBAM, дать покрову расти летом, а затем пропитать его перед посадкой осеннего урожая.В качестве альтернативы вы можете позволить ему зимовать, чтобы получить густую и прочную мульчу.
В Пенсильвании Эрик и Энн Норделл сеют сладкий клевер после ранних овощей (в июне или июле) и дают ему расти в течение всего лета. Перед зимой он закладывает глубокий стержневой корень, фиксирует азот и может приносить питательные вещества на поверхность почвы из глубины почвенного профиля. См. Годовые покрытия для борьбы с сильными сорняками.
Другие варианты
Корм для первого года имеет такие же вкусовые качества и кормовую ценность, что и люцерна, хотя урожай может снизить жизнеспособность второго года.Корм на второй год имеет более низкое качество и становится менее вкусным по мере созревания растений, но может составлять от 2 до 3 тонн на акр (120).
Производители сообщают, что урожай семян в Северной Дакоте составляет от 200 до 400 фунтов на год. Сведите к минимуму разрушение семенных коробочек путем валкования донника, когда от 30 до 60 процентов его стручков коричневые или черные. Для хорошего урожая семян необходимы насекомые-опылители (183).
Твердые семена, ускользнувшие от урожая, останутся в почвенном банке семян, но фермер Рич Мазур из Дьюиз, Небраска., считает это плюсом. От 20 до 30 процентов насаждений на его родных пастбищах наступает каждую весну рано, что дает скоту ранний выпас. Как только травы теплого сезона начинают расти, они контролируют рост клевера. По словам Мазура, на вспаханных полях подметальные культиваторы и почвообрабатывающие орудия позаботятся о сладком клевере и другой «постоянной растительности» с корневищем.
СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ЗАПИСИ
Донник и другие глубоко укоренившиеся двухлетние и многолетние бобовые культуры не подходят для наиболее подверженных засухе почв, поскольку их чрезмерное использование почвенной влаги снизит урожайность последующих культур пшеницы на долгие годы (163).
При посеве сладкого клевера после сбора урожая пшеницы могут возникнуть проблемы с сорняками. Фермер, выращивающий органические продукты на северо-востоке Канзаса, сообщает, что для уничтожения дурнища он должен косить меньше, чем может вытерпеть клевер. Однолетняя люцерна хорошо переносит низкий покос (205).
После 90 дней роста при сравнении бобовых культур засушливых земель Северной Дакоты июньский посев донника желтого дал сухое вещество и N, сопоставимые с люцерной и леспедезой ( Lespedeza stipulacea Maxim ). Субклевер, фасоль ( Vicia faba ) и полевой горох показали лучшую общую эффективность связывания азота в засушливых районах из-за быстрого роста в начале сезона и хорошей эффективности использования воды (331).
Сорта. Сорта желтых сортов включают МАДРИД, который отличается высокой энергией роста и урожайностью, а также относительной устойчивостью к осенним заморозкам. GOLDTOP обладает отличной жизнеспособностью рассады, созревает на две недели позже, обеспечивает более высокие урожаи более качественного корма и имеет более крупный посевной материал, чем MADRID (361). Желтый обыкновенный и ЮКОН присоединились к GOLDTOP и MADRID — всем типам с высоким содержанием кумарина — как наиболее урожайные сорта в шестилетнем испытании в Северной Дакоте (269).
Ведущими белыми двухлетними сортами являются ДЕНТА, ПОЛАРА и АРКТИКА.POLARA и ARCTIC адаптированы к очень холодным зимам. Лучшими для выпаса являются низкопродуктивные сорта с низким содержанием кумарина DENTA и POLARA (белые) и NORGOLD (желтые).
Предыдущий Подземный клевер Next Белый клеверИллинойс Обследование естественной истории wysclover
РУКОВОДСТВО ПО УПРАВЛЕНИЮ РАСТИТЕЛЬСТВОМ
Донник белый и желтый ( Melilotus officinalis )
Фото Кеннета Р. Робертсона, INHS
ВИД ХАРАКТЕРА
Описание
Донник белый и желтый — двулетние травы, которые довольно легко идентифицировать, особенно когда они цветут.Цветки густо скапливаются на верхних 4 дюймах (10 см) удлиненного стебля, а более молодые цветки появляются ближе всего к верхушке. Каждый крошечный цветок прикреплен к стеблю крошечным стеблем. Маленькие, похожие на горох цветы, белые или желтые, и каждый дает одно или два семени во второй вегетационный период.
Листья донника чередующиеся и тройчатые. Листочки мелкозубчатые, продолговатые. Взрослые растения (двухлетние) могут казаться густыми. Эти ароматические растения относятся к семейству гороховых (бобовых), но они не являются настоящими клеверами.
Подобные виды
Донник белый и желтый отличаются от других представителей семейства гороховых по следующей комбинации характеристик. Листья желтого и белого донника разделены на три мелкозубчатых листочка, средний листок находится на отдельном стебле, а цветки образуют длинное узкое соцветие. Ни один другой член семейства гороховых не обладает таким сочетанием характеристик. Перед тем, как предпринимать какие-либо меры борьбы, необходимо точно определить донник донника.Если идентификация вида вызывает сомнения, личность растения должна быть подтверждена компетентным лицом и / или с помощью соответствующих книг.
Распространение
Донник донник родом из Европы и Азии. Его можно найти во всех 50 штатах США. Самые ранние упоминания о его появлении в Северной Америке относятся к 1664 году. Совсем недавно, на рубеже веков, сладкий клевер выращивали в качестве кормовой культуры и строителя почвы. Сегодня он также используется в качестве покровной культуры в дикой природе и в производстве меда.Каждый вид донника был зарегистрирован в каждом округе Иллинойса, и на большей части территории штата в нарушенных местообитаниях встречаются популяции. Поскольку этот экзотический вид считается экономически важным и, следовательно, будет продолжать выращиваться, он останется проблемой для землеустроителей и в будущем.
Habitat
Донник донник адаптировался к различным условиям, выдерживая как жаркий, так и холодный климат. Хорошо растет на прямых солнечных лучах и в полутени.А вот донник не переносит густого оттенка. Даже густой рост двухлетнего донника дает достаточно тени, чтобы опадать его собственные нижние листья. Донник донник предпочитает известковые или суглинистые почвы с уровнем pH 6,5 или выше. Области, наиболее часто содержащие сладкий клевер, включают обочины дорог, заброшенные поля, железнодорожный балласт, пастбища и любые незатопленные открытые природные сообщества, такие как прерии.
История жизни
Донник душистый — это обязательное двулетнее растение, что означает, что растение всегда вкладывает свою энергию в развитие здоровой корневой системы в течение первого сезона, а во время второго сезона оно цветет, завязывает семена и умирает.В первый период вегетации донник полностью вегетативный. Виден небольшой разветвленный стебель с листьями клевера. В конце лета корень продолжает развиваться. Ко второму году у донника крепкий стержневой корень и корневая коронка, из которой появляются новые побеги. Растения цветут с мая по сентябрь, давая выносливые маленькие семена, которые могут оставаться всхожими в почве в течение многих лет (до 30 лет и более). После закладки семян растение погибает. Поскольку донник умирает на второй год, производство семян имеет решающее значение для его дальнейшего существования и является ключом к его контролю.Если стадия цветения донника прекращается, то же самое происходит и с распространением растения — при условии, что процедуры обработки продолжаются достаточно долго, чтобы истощить жизнеспособные семена, оставшиеся в почве.
Воздействие на природные территории
Эти клеверы легко вторгаются в открытые места обитания и уже успешно освоили многие коренные прерии Среднего Запада и открытые незатопленные сообщества.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УПРАВЛЕНИЮ
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРАКТИКИ ВЫСОКОГО КАЧЕСТВА В ПРИРОДНЫХ СООБЩЕСТВАХ
Вытягивание вручную эффективно, если оно выполняется, когда земля влажная и можно удалить большую часть корней.Лучшее время для сбора донника вручную — поздняя осень, после того как у однолетних растений разовьются корневые почки, или в любое время ранней весной, до того, как у растений второго года разовьются цветочные почки. Осенняя прополка рекомендуется, потому что: 1) ярко-зеленый донник легко заметить в желтеющих прериях, 2) влажные осенние условия и незрелые корни первого года жизни могут облегчить вырывание, и 3) осенняя прополка менее опасна для местной растительности. Впрочем, донник легко обнаруживается и весной, потому что он зеленеет раньше, чем аборигенная прерийная растительность.Выдергивание вручную летом может быть эффективным, если его делать на влажной земле. Вытягивание вручную трудоемкое и должно выполняться постоянно. Эта обработка применима при легких и умеренных заражениях, но может занять слишком много времени при сильных заражениях.
В больших плотных колониях сладкого клевера обрезка стеблей первого и второго года жизни близко к земле с помощью ручной косы эффективна, если это делается после того, как листья на нижних стеблях отмерли (до наступления цветения) и до ранних стадий цветения. (до образования семян).Сладкий клевер обычно не дает всходов, когда стебли срезаны близко к земле.
Предписанное сжигание может контролировать донник. Сочетание апрельского ожога в первый год с последующим майским ожогом в следующем году является наиболее успешным в уничтожении однолетнего насаждения донника. Горячий, полный ожог в апреле первого года жизни очищает семена донника, стимулируя их рост (ожог поздней осенью также будет иметь такой эффект). Горячий, сплошной майский ожог второго года жизни убивает появившиеся побеги до того, как они успеют прорасти.Сильно зараженные насаждения лучше всего контролировать с помощью вышеуказанной последовательности дважды, разделенных 2 годами без сжигания. Проблемы с этим методом могут возникнуть, если ожог неоднородный, оставив жизнеспособные семена или второстепенные побеги невредимыми.
В разновозрастном насаждении сладкого клевера двухлетний клевер может избежать вредного воздействия ожога в начале первого года, потому что его побеги не прорастают полностью. Эти растения доживут до посадки семян. В этом случае можно использовать комбинацию других процедур: 1) весенние ожоги могут быть позже (после появления всходов, но до того, как растения второго года успеют зарастить семенами) в последовательности 3-5 лет, или 2) последующие ранние ожоги. сжечь вручную, если это возможно.
В однолетнем насаждении донника осеннее скашивание может ускорить двухлетнюю программу сжигания: сжигание в апреле; косите в августе однолетние растения, оставив сохнуть стебли; и снова сгорим в середине-конце сентября.
РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ПРАКТИКИ НА БУФЕРНЫХ И Сильно нарушенных участках
То же, что указано выше для высококачественных участков, со следующим дополнением: Гербицид может быть полезен для борьбы с большими популяциями донника на деградированных участках. После осеннего ожога вручную опрыскайте отдельные сеянцы аминовой рецептурой 2,4-D в соответствии с инструкциями на этикетке весной, до появления естественной растительности прерий.Эта обработка также эффективна, когда растения находятся на стадии семядоли (т.е. когда в развитии проростка появляются первые листья). Чтобы уменьшить снос паров, используйте аминовую формулу 2,4-D, а не состав на основе сложного эфира. 1% раствор мекамина (2,4-D плюс дикамба), нанесенный на листву в виде спрея, очень эффективен. Гербицид 2,4-D амин селективен для широколистных растений.
При внесении любого из описанных выше гербицидов, точечное внесение следует проводить таким образом, чтобы покрытие было равномерным, и весь лист был влажным.Следует соблюдать меры предосторожности, чтобы избежать контакта с раствором нецелевых растений. Не распыляйте настолько сильно, чтобы гербицид не капал с целевых видов. По закону, гербициды могут применяться только в соответствии с инструкциями на этикетке и лицензированными специалистами по внесению гербицидов или операторами при работе на общественных объектах.
НЕПРАВИЛЬНЫЕ ИЛИ НЕЭФФЕКТИВНЫЕ ДЕЙСТВИЯ
Неизвестно ни одного эффективного биологического контроля, который в настоящее время осуществим в природных зонах.
ССЫЛКИ
Эккардт, Н. 1987. Реферат по управлению элементами охраны природы для Melilotus alba и Melilotus officinalis .
Hanson, E. 1987. Контроль Melilotus alba на остатке прерий (Иллинойс). Записки по реставрации и управлению. 5 (1): 26.
Клайн, В. 1984. Реакция донника ( Melilotus alba Desr.) И связанной с ним растительности прерий на семь экспериментальных обработок сжиганием и покосом.Proc. 9-я конференция NA Prairie Conf. С. 149-152.
Теркингтон, Р. А., П. Б. Каверс, Э. Ремпель. 1978. Биология канадских сорняков: 29. Melilotus alba Desr. и M. officinalis (L.) Lam. Канадский журнал растениеводства 58: 523-537.
ЛИЧНАЯ СВЯЗЬ
Стекло, купюра. 1989. Отдел природного наследия, Департамент охраны природы Иллинойса, Спрингфилд, Иллинойс.
Лори, Деннис. 1989 г.Лесной заповедник округа Лейк, Либертивилль, Иллинойс.
Швегман, Джон. 1989. Отдел природного наследия, Департамент охраны природы Иллинойса, Спрингфилд, Иллинойс.
Паккард, Стив. 1989. Охрана природы, Чикаго, Иллинойс.
Написано для Комиссии по заповедникам штата Иллинойс:
Мэгги Коул, Департамент охраны природы, штат Иллинойс,
100 First National Bank Plaza
Suite 205
Chicago Heights, Illinois 60411
Сладкий клевер — лучшая пчела!
| Семья ： | Fabaceae |
| Род № | Мелилот |
| Виды ： | М.alba, M. officinalis |
| Общие названия ： | донник белый / желтый |
| ZBAS | 8 |
Производство белого меда из белого голландского клевера в Мичигане впечатляет, производство сладкого гвоздики также важно. Это потому, что оба цветка могут вырасти довольно высокими (7-8 футов), и у каждого растения есть много маленьких цветков. Кроме того, период цветения очень продолжительный, он может составлять один месяц, а при достаточном количестве дождя — 2 месяца.
Оба вида в Мичигане двухлетние: цветет раз в два года. Оба растения содержат кумарин, который имеет сладкий запах (но горький вкус), отсюда общее название растений. Кумарин может превращаться в дикумарол грибами в заплесневелом сене, что предотвращает свертывание крови и вызывает гибель крупного рогатого скота. Это называлось «болезнью донника» у крупного рогатого скота во время Великой депрессии, но это также привело к открытию (в 40-х годах) химических веществ, используемых для разжижения крови у людей, это же химическое вещество также использовалось при отравлении крыс.Мой отец принимал кумадин, который является разновидностью кумарина, но его нужно еженедельно проверять, чтобы убедиться, что уровень химического вещества в крови правильный — слишком мало не дает никакого эффекта, а слишком много вызывает внутреннее кровотечение.
Оба растения могут образовывать большие моноспецифические пятна и поэтому считаются инвазивными. Это также не родное растение в Северной и Южной Америке. Таким образом, если вы хотите посадить какой-либо из видов, проконсультируйтесь с местными властями о том, разрешено ли выращивать их в качестве медоносов.
1.Профессор Сонгкун Су из Университета сельского хозяйства и лесоводства Фуцзянь фотографирует пчел, посещающих белый донник.
2. Я сделал это фото недавно (2020.7.13) на свой мобильный телефон. Прямо сейчас у нас есть цветы возле пчелиной лаборатории (корпус пчеловодства МГУ). В прошлом году были гораздо более крупные участки (другой участок, потому что растение двухлетнее).
3. Снимок сделан 12 июля 2004 г., Nikon D70 (6 мегапикселей).
4. Также сделано в тот же день, но из желтого донника.В прошлую субботу (18 июля 2020 г.) я ехал по 127 North и увидел много белых, растущих на правой стороне дороги. Желтых не так много в Мичигане.
4. Пчела в полете на желтом доннике. Вы можете видеть, что у нее также много пыльцы.
Спасибо!
Опубликовано: 20 июля 2020 г.(Посещено 323 раза, сегодня 10 посещений)
Производство и использование клеверного клевера во Флориде
Йоана Ньюман и Хосе Дубе 2Душистый клевер Hubam можно выращивать во Флориде.Это однолетний белый сладкий клевер с научным названием Melilotus alba (Рисунок 1) . Выращен еще один сорт, Флоранна, но его семена больше не доступны. Сладкий клевер не является настоящим клевером, как белый, красный или малиновый клевер ( Trifolium sp.) , и принадлежит к совершенно другому роду или группе. Он более близок к люцерне, и когда семена инокулируют при посадке, необходимо использовать инокулянт люцерны и донника. Есть двулетние виды сладкого клевера, выращиваемые в Соединенных Штатах, но не во Флориде.Добровольные растения однолетнего типа с желтыми цветками ( Melilotus officinalis) изредка можно увидеть во Флориде. Листья сладкого клевера имеют три листочка, которые имеют тенденцию быть зубчатыми по краям. Младенец развивает обширную корневую систему с глубоким стержневым корнем. После укоренения он может расти в более сухих почвенных условиях, чем настоящий клевер.
Фигура 1. Однолетний донник белый.Адаптация участка к почве
Душистый клевер можно выращивать по всей Флориде на самых разных почвах.Он может расти во влажных условиях до тех пор, пока не произойдет затопление, и на сухих почвах, если имеется достаточно влаги для прорастания и развития хорошей корневой системы. Глинистые почвы или почвы, покрытые глиной, лучше всего подходят для сладкого клевера, но его также можно успешно выращивать на плоских лесах.
Известкование и удобрение
Он адаптирован к pH от 6,5 до 8,0. Места с почвами мергеля, естественно, будут иметь высокий pH почвы. Однако многие почвы с плоской древесиной имеют pH от 4,5 до 5.5 и потребует до двух тонн известняка на акр, чтобы повысить pH до 6,5. Известняк может потребоваться каждые 4-5 лет для поддержания подходящего уровня pH для выращивания донника в этих условиях. Поскольку донный клевер высаживают осенью, это потребует предварительного планирования с тестированием почвы и известкованием предыдущей весной или летом. Следуйте рекомендациям по тестированию почвы на содержание фосфора и калийных удобрений. Могут потребоваться 60 фунтов P 2 O 5 и 120 фунтов K 2 O.Применяют при посадке или вскоре после появления всходов.
Посадка
Посадите донник осенью с 15 октября по 15 ноября. Внесите от 12 до 15 фунтов засеянных семян на акр. Если используется сеялка точного высева, такая как сеялка, норму высева можно снизить до 8–10 фунтов на акр. Семена следует засаживать не глубже, чем от ¼ до & half; дюйм глубиной. Инокулянт (азотфиксирующие бактерии) следует наносить с трехкратной скоростью, рекомендованной производителем, чтобы обеспечить хорошее клубенькообразование.Используйте коммерческий стикер или сироп (смешанный с водой), чтобы приклеить инокулянт к семенам. Купите наклейку при покупке инокулянта. Если наклеено слишком много наклеек, возможно, семена необходимо высушить, чтобы они протекали через посадочное оборудование, но сушить нужно на брезенте в тени. В противном случае прямой солнечный свет убьет азотфиксирующие бактерии в инокулянте. Другой вариант — добавить к семенам некоторые материалы, например, хлопковую муку или аналогичный материал, чтобы поглотить лишнюю влагу.Сажайте на хорошо подготовленном, влажном и укрепленном семенном ложе или на плотно прилегающем пастбищном дерне. На подготовленном посевном ложе можно использовать сеялку культиваторного типа, циклонную сеялку или обычную зерновую сеялку с небольшой насадкой для семенного ящика. На пастбищном дерне используйте «сеялку для пастбищ» или сеялку с разбрасыванием, а также диск или легкий диск плюс каток, если таковой имеется. Добровольные насаждения сладкого клевера могут появиться, если достаточное количество семян раздроблено и упало на землю в предыдущем сезоне. В октябре пастбищную траву следует коротко выпасать, чтобы дать всходам-добровольцам возможность прижиться.
Использовать
Выпас — Клевер используется в основном для выпаса скота (Рисунки 2 и 3). Обычно он готов к выпасу в феврале, и при постоянном выпасе (не позволяя ему цвести и давать семена) он останется зеленым и даст новый рост до июня. В этих условиях может потребоваться провести повторный посев осенью для урожая следующего сезона. Крупный рогатый скот может неохотно пасти сладкий клевер, когда впервые попадает на пастбище, но быстро привыкает к нему. Сладкий клевер может производить от 2 до 2 с половиной; тонн сухого вещества на акр.При ротационном выпасе животные могут утилизировать от 60 до 70 процентов продукции. Качество кормов высокое, белок превышает 15%, а усвояемость превышает 60% (аналогично люцерне). Крупный рогатый скот всех классов должен давать отличные приросты при выпасе сладкого клевера. Возможно вздутие живота, и производители должны внимательно следить за животными при выпасе сладкого клевера.
Фигура 2. Отличное поле сладкого клевера, графство Окичоби. Рисунок 3. Выпас крупного рогатого скота на орошаемом доннике, графство Окичоби.Сено — Клевер не следует собирать на сено или силос во Флориде, потому что он содержит химическое соединение, называемое кумарином, которое при формировании плесени на сене душистого клевера превращается в дикумарол. Дикумарол, соединение, обычно используемое в крысином яде, вызывает внутреннее кровотечение у домашнего скота.
Производство семян —Большинство коммерческих семян выращивают в Техасе и других западных штатах. Во Флориде собирают очень мало семян, если вообще собирают, хотя семена могут быть выращены здесь.Сладкий клевер обычно начинает цвести в начале апреля и созревает в мае. Крупный рогатый скот необходимо убрать в начале апреля или ограничить выпас, чтобы получить посевной урожай. У сладкого клевера длительный период цветения (неопределенный характер роста), и собираются как зрелые, так и зеленые семена. Сообщается об урожайности семян от 100 до 500 фунтов с акра. Медоносные пчелы будут обрабатывать донник для нектара и пыльцы, когда он цветет, и это поможет увеличить урожай семян.
Зеленые удобрения — В прошлом клевер использовали в качестве сидерата и покровной культуры, но с появлением дешевых азотных удобрений это использование сократилось.При вспашке в марте это будет стимулировать рост следующих культур. Кроме того, на пастбищах остаётся немного лишнего азота, чтобы трава использовала его по мере исчезновения клевера. Не используйте сладкий клевер в качестве покровной культуры на землях, засеянных озимыми или яровыми овощами, поскольку сладкий клевер дает твердые семена, которые могут оставаться в почве в течение многих лет и вносить свой вклад в будущие посевы.
Проблемы с вредителями (болезни, насекомые, нематоды и сорняки)
При определенных условиях существует три различных заболевания, которые могут поражать сладкий клевер: корневая гниль, черный стебель и язва стебля.Основное насекомое-вредитель сладкого клевера — взрослый долгоносик. К другим насекомым-вредителям относятся мотылька сладкого клевера, тля сладкого клевера и жуки-волдыри. На клевере было обнаружено несколько нематод, но обычно это не проблема.
Озимые сорняки вряд ли будут проблемой там, где засев душистого клевера на постоянных травяных пастбищах, но могут стать проблемой на посевных грядах с чистой вспашкой. Никаких специальных гербицидов для борьбы с сорняками не рекомендуется.
Резюме
Душистый клевер адаптирован к более широкому диапазону почвенных и влажностных условий, чем настоящий клевер.
Встречается на обочинах дорог, на железнодорожных путях и в других местах по всей Флориде.
Растет на почвах с высоким pH и плохо переносит кислые почвы.
Рекомендуемый pH почвы для выращивания донника составляет от 6,5 до 8,0.
Для высокой продуктивности требуется высокий уровень плодородия (P и K).
При выращивании в качестве сидерата возвращает в почву относительно большое количество азота.
Крупный рогатый скот хорошо прибавляет в весе при выпасе.
Его можно выпасать с февраля по май.
Медоносные пчелы опыляют сладкий клевер, увеличивая производство семян, и собирают нектар для производства меда.
Сладкий клевер в настоящее время практически не используется во Флориде. Травы прохладного сезона плюс азотные удобрения просты в использовании и используются в качестве зимних / весенних пастбищ.Тем не менее, с ростом стоимости азотных удобрений интерес к использованию донника возобновился.