Мед дягиль полезные свойства: полезные свойства и противопоказания, как его употреблять, что такое, из чего делают

alexxlabМед

Содержание

лечебные свойства и противопоказания, где растет, как выглядит, как принимать, отзывы

Лечебные свойства корня дягиля и противопоказания интересно изучить всем ценителям народной медицины. Средства на основе растения способы принести полезный эффект даже при серьезных заболеваниях.

Как выглядит дягиль

Лекарственный дягиль (Angelica archangelica) — двухлетнее растение из семейства Зонтичных. В высоту может достигать 2,5 м, стебли толстые и прямые, с сизоватым налетом, разветвляются ближе к концам. Фото и описание лекарственного дягиля представляют травянистый кустарник с крупными, перисто-рассеченными листьями на небольших черешках. Цикл развития двулетний, в первый год растение состоит только из корня и листовой розетки, а на второй дает высокий прочный стебель.

Дудник, или дягиль — высокое растение с двулетним циклом развития

С июня по август дягиль приносит крупные «зонтики», состоящие из мелких и невзрачных по отдельности бутонов. Цветки у растения беловатые или желто-зеленые, с почти незаметными чашечками.

Осенью на месте соцветий появляются плоды — вытянутые продолговатые коробочки, причем с одного куста можно собрать до 500 г семян.

Соцветия дягиля могут достигать 15 см в диаметре

Дягиль является медоносом и в период цветения привлекает пчел. Запах у растения очень приятный и сильный, сладкий с мускусными нотками.

Важно! Стебли и черешки у дягиля полые изнутри, именно по этой причине его называют также дудником.

Основную лекарственную ценность представляет длинный и толстый подземный стержень дягиля до 10 см в поперечнике. В верхней части от него отходят многочисленные придаточные корешки. Если разрезать основной стержень пополам, то из него обильно выделится светло-желтый сок.

Где растет дягиль лекарственный

Китайский дягиль распространен очень широко практически на всей территории России. Увидеть его можно в Центральном регионе, от Баренцева моря до средней полосы, встречается двулетник на Урале и в Западной Сибири, а также на Северном Кавказе.

Для роста дягиль выбирает влажные, но хорошо освещенные участки на берегах рек, образует заросли рядом с кустарниками и в оврагах, в заболоченных местах лиственных лесов. Почвы предпочитает слабокислые или нейтральные.

Химический состав дягиля

Лекарственная ценность китайского дягиля обусловлена его насыщенным составом. В корне и наземных частях растения присутствуют:

  • монотерпены;
  • антиоксиданты седанолид и легустилид;
  • фалькариндиол и фалькаринол — противовоспалительные вещества;
  • органические кислоты — валериановая, яблочная, уксусная;
  • сахара и воск;
  • смолы и фитостерины;
  • флавоноид диосмин;
  • дубильные вещества;
  • кумарины;
  • аскорбиновая кислота;
  • фосфор и кальций.

В 100 г корня дягиля содержится всего 10 калорий. Из нутриентов основную долю занимают белки — 4,5%, за ними следуют жиры и углеводы — по 3,5 и 2,2%.

В цветки, листья и корень дягиля входит огромное количество флавоноидов и органических кислот

Чем полезен и от чего помогает дягиль

При регулярном употреблении корень дягиля:

  • нормализует состояние нервной системы и избавляет от бессонницы;
  • устраняет аритмию, вызванную стрессом и психологическим напряжением;
  • снимает воспаление и боль при ревматизме, артрите и других суставных недугах;
  • помогает избавиться от одышки;
  • выравнивает артериальное давление и укрепляет сосуды;
  • улучшает пищеварение и помогает бороться со вздутием живота и метеоризмом;
  • оказывает благотворное воздействие при варикозе и склонности к тромбозу;
  • нормализует аппетит;
  • укрепляет иммунную сопротивляемость.

Экстракт корня дягиля можно встретить в составе многих аптечных препаратов. Лекарственные свойства растения официально признает традиционная медицина.

Полезные свойства дудника китайского для женщин

Изучить фото растения дягиль и его целебные свойства полезно женщинам. Средства на основе двулетника расширяют сосуды, снимают боль во время месячных и улучшают общее состояние. Применять траву можно при климаксе, она выравнивает гормональный фон и помогает снизить частоту приливов.

Народная медицина активно использует свойства растения дудник для лечения гинекологических заболеваний — мастопатии, эндометриоза, миомы матки и поликистоза яичников. При помощи отваров и настоев на основе целебной травы можно восстановить нормальный менструальный цикл. Дудник помогает даже при бесплодии, если оно вызвано плохим кровоснабжением органов малого таза и анемией.

Китайский дягиль для женщин применяют для лечения гинекологических воспалений и новообразований

Лечебные свойства корня дудника китайского для мужчин

Благотворное воздействие дягиля на гормональный фон приносит пользу и мужскому организму, растение помогает нормализовать баланс тестостерона и эстрогенов. Дудник восстанавливает правильный липидный обмен, укрепляет сердце и сосуды у представителей сильного пола, служит профилактикой инфарктов и инсультов.

Использовать корень двулетника можно для улучшения потенции. Лечебные свойства травы дягиль хорошо помогают при инфекционных заболеваниях мочеполовой системы.

Применение корня дягиля в народной медицине

Домашние рецепты здоровья предлагают сразу несколько вариантов использования китайского дудника. Средства на его основе применяют как внутренним, так и наружным способами.

Настойка

При пищеварительных недугах, а также при сосудистых и простудных заболеваниях приносит пользу настойка на корне дягиля. Готовят ее так:

  • сырье измельчают до состояния порошка;
  • 3 большие ложки перемолотого корня заливают 200 мл спирта или качественной водки;
  • средство на 12 дней убирают в темное место;
  • по истечении времени готовую настойку фильтруют через марлю.

Настойка корня дудника на водке быстро помогает при дыхательных и пищеварительных недугах

Пить лекарство нужно по 1 маленькой ложке трижды в день, дягиль поможет при гастрите, метеоризме и недугах дыхательной системы. Наружным способом средство используют для растираний при ревматизме и остеопорозе, а также при мышечных травмах и растяжениях.

Настой

При кашле хорошее действие оказывает водный настой корня дягиля. Для его приготовления нужно:

  • засыпать в термос 1 маленькую ложку измельченного корневища;
  • залить 500 мл кипятка;
  • закрыть крышкой и настоять на протяжении 8 часов.

Готовое средство нужно пропустить через марлю. Принимают настой трижды в день на пустой желудок по 100 мл. Средством на основе корня дудника можно лечить не только простуду, но и мышечные боли, гастрит, недуги печени и поджелудочной железы.

Водный настой корня дягиля готовят в термосе — запаривать средство нужно не меньше 8 часов

Совет! При подагре и невралгии настой дягиля можно добавлять в горячие ванны, средство окажет противовоспалительное и успокаивающее действие.

Отвар

Полезный напиток на основе дягиля — это крепкий отвар сухого корня. Рецепт выглядит так:

  • сырье измельчают в объеме 1 большой ложки;
  • заливают 250 мл воды и кипятят на протяжении 5 минут;
  • затем снимают с огня и под крышкой настаивают еще 2 часа.

Отвар корня дягиля помогает снизить температуру и избавляет от отеков

Процеженный отвар нужно принимать по 50 мл, предварительно смешав с ложкой натурального меда. Лекарство помогает при хроническом панкреатите и гастрите, при повышенном уровне сахара в крови, астме и метеоризме. Также отвар обладает мочегонными и потогонными свойствами, что позволяет применять его для снятия отеков и при температуре.

Чай

Для приготовления полезного и вкусного чая берут сразу несколько лекарственных трав. В частности, рецепт предлагает:

  • смешать в равных частях иван-чай, измельченный корень дягиля и шиповник;
  • добавить такое же количество ромашки и зверобоя;
  • отмерить 1 большую ложку травяного сбора и заварить горячей водой, как обычный чай.

На основе корня дягиля заваривают чай для профилактики простуды, при этом сырье можно смешать с другими травами

Принимать дягиль полезно для укрепления иммунитета, особенно в сезон гриппа и простуд. Также пить его по 1-2 чашки в день можно при желудочных расстройствах, при стрессах и при упадке сил.

Масло

Из семян и корня китайского дягиля методом паровой дистилляции получают эфирное масло. Применяют его в самых разных целях, например:

  • для лечения вирусов и бронхитов;
  • для восстановления гормонального фона в период климакса у женщин;
  • для улучшения общего тонуса;
  • для активизации пищеварения.

Поскольку эфир из корня дягиля обладает концентрированным составом, употребляют его в минимальных дозировках, добавляя по 1-2 капли в чаи или травяные настои.

Эфирное масло из корня дудника можно купить в аптеке и использовать наружно и вовнутрь

Масло дудника широко применяют наружными способами. Например, полезно обрабатывать им суставы при ревматизме и артрите, втирать средство в грудную клетку при бронхите. Эфир при этом нужно разводить в любой масляной основе, чтобы он не оставил ожога на коже.

Совет! Пару капель средства можно добавить в воду для ингаляций при простуде, антибактериальные и противовоспалительные свойства дягиля сохраняются и в эфирных парах.

Мазь

С использованием целебной травы готовят мазь от кожных недугов и воспалений. По рецепту необходимо:

  • смешать измельченный корень дягиля с медом, воском, еловой живицей и льняным маслом в пропорции 2/1/1/1/1;
  • отварить на медленном огне на протяжении 20 минут;
  • выключить плиту и добавить в еще теплую смесь немного лампадного масла;
  • процедить и убрать в холодильник для застывания.

Домашнюю мазь с корнем дягиля готовят с использованием меда, воска и еловой смолы

Готовым средством обрабатывают порезы, заживающие ожоги и воспаленные ранки. Использовать мазь можно при дерматитах и экземе.

Еще один рецепт предлагает приготовить специальную мазь от паразитов. Необходимо:

  • смешать маленькую ложку дягиля с большой ложкой корня черемицы;
  • добавить к ингредиентам 4 большие ложки свиного жира;
  • тщательно перемешать.

Целебной смесью можно натирать тело при заражении бельевыми вшами и клещами, чтобы быстрее избавиться от насекомых.

Порошок

Сухой порошок из корня и зеленых частей дягиля можно смешать в равных пропорциях с медом и использовать в качестве компресса для ран и царапин. Средство обладает заживляющими свойствами и помогает быстрее восстановить целостность кожных покровов.

В порошке корня дудника сохраняются все ценные вещества, а принимать его вовнутрь можно, просто разводя в воде

При плохом пищеварении, гастрите и заболеваниях мочевого пузыря порошок применяют внутренним способом. Всего 0,5 г средства растворяют в 100 мл воды и пьют натощак трижды в день.

Сок

Сок из корня дягиля обладает сильным обезболивающим свойством. Его применяют:

  • при кариесе, в дупло проблемного зуба нужно капнуть 1 каплю свежего сока;
  • при отите — средство закапывают в уши дважды в день по 3 капли;
  • при насморке, на каждую ноздрю будет достаточно 2 капель.

Сок из корня дудника снимает боль при кариесе и отите

Также сок оказывает хорошее действие при панкреатите и желтухе, на протяжении 3 недель нужно трижды в сутки принимать по 1 маленькой ложке средства.

Применение в косметологии

Средства на основе корня дудника часто используют для ухода за кожей и волосами. В частности, масло помогает увлажнить и подтянуть эпидермис, спиртовая настойка избавляет от прыщей. Водные отвары питают кожу полезными веществами и оказывают омолаживающий эффект.

Корни дудника содержат большое количество кумаринов и поэтому способствуют обновлению и регенерации эпидермиса. На фоне применения дягиля улучшается выработка коллагена в организме, именно это вещество отвечает за молодость кожи и здоровье волос.

Настой для раздраженной кожи

Если эпидермис сильно шелушится, и на лице часто появляются микротрещины, можно воспользоваться таким средством:

  • маленькую ложку измельченного корня заливают стаканом кипятка;
  • настаивают всего 10 минут;
  • процеживают и ждут, пока средство остынет.

Настой применяют утром и вечером для умываний или просто смачивают в нем ватный диск и протирают лицо. Если повторять процедуру каждый день, кожа быстро станет мягче и здоровее.

Отвар корня дудника можно использовать для приготовления косметических масок и ополаскивания волос

Маска от морщин

От мелких морщин хорошо помогает такое домашнее средство:

  • маленькую ложку отвара дягиля смешивают с таким же количеством меда;
  • добавляют большую ложку натурального творога;
  • доводят смесь до однородности и наносят на лицо на 15 минут.

Маска обладает сильным увлажняющим и смягчающим действием. Против глубоких складок она не поможет, но первые морщины устранит быстро.

Отвар для ополаскивания волос

Ценные свойства корня дягиля можно применять в уходе за волосами. Укрепить локоны и вернуть им здоровый блеск позволяет такой отвар:

  • 5 больших ложек сухого сырья заливают 2 л жидкости;
  • кипятят около 10 минут;
  • настаивают еще полчаса и процеживают.

Отвар доливают 1,5 л свежей воды и промывают им пряди после каждого мытья. Регулярные ополаскивания останавливают выпадение волос, придают пышность прическе и устраняют перхоть.

Противопоказания

В большинстве случаев китайский дудник приносит пользу, но иногда может и повредить. Употреблять его не рекомендуют:

  • при наличии индивидуальной аллергии;
  • при язве желудка и сахарном диабете;
  • при тахикардии и хронических сердечных нарушениях;
  • при плохой свертываемости крови.

Отказаться от применения растения нужно беременным женщинам на любом сроке, а также кормящим матерям.

Польза и вред дягиля зависят от точности следования проверенным рецептам. Если превысить дозировки, то китайский дудник может вызвать не только диарею и рвоту, но и головокружения, потерю сознания и даже паралич.

Сбор и заготовка

В лечебных целях используют все части китайского дудника. Но если листья и цветки можно собирать весной и летом, то корневища заготавливают осенью, когда дягиль накапливает максимум полезных веществ:

  1. Травянистый кустарник выкапывают из почвы, срезают наземную часть, а потом хорошо промывают стержни с использованием щетки.
  2. Сырье нарезают продольными полосками и высушивают в духовке при температуре около 50 °С.
  3. Разложить дудник можно и на свежем воздухе в сухую и теплую погоду, но в таком случае влага из корня испарится только через 10 дней.

Корень китайского дудника выкапывают осенью и просушивают в теплом месте или в духовке

Хранить сырье нужно в сухих стеклянных банках с плотными крышками вдали от солнца, при невысокой влажности. При соблюдении правил подземные части дудника сохраняют пользу на протяжении 3 лет.

Внимание! При заготовке дягиля необходимо пользоваться перчатками. Свежий сок растения при попадании на кожу резко повышает ее чувствительность к свету, на фоне чего появляются покраснения и даже волдыри.

Заключение

Лечебные свойства корня дягиля и противопоказания очень многообразны. При использовании растения важно соблюдать дозировки, в таком случае дудник поможет справиться с воспалительными и пищеварительными недугами.

Отзывы о дягиле лекарственном

Филиппова Юлия Владимировна, 33 года, г. Москва

Каждый месяц страдала от сильнейших болей при месячных, пока не узнала о корне дягиля. Теперь во время критических дней принимаю водный настой растения. Неприятные ощущения заметно снизились, мое самочувствие больше не отражается на настроении и работоспособности.

Старцев Андрей Петрович, 45 лет, г. Иваново

Несколько лет использую настойку корня дягиля от артрита. Конечно, вылечить болезнь целиком средство не может, но от симптомов помогает хорошо. Колени сохраняют подвижность, не воспаляются и почти не болят. Уже 2 года удается обходиться без сильных обострений недуга.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Дягиль — лечебные свойства и противопоказания

Дягиль лекарственный является двухлетней культурой. В народе она еще известна как дудник, ангелика, луговая дудка, волчий корень, коровник.

Растение активно используют в народной медицине. На его основе готовят различные отвары и настойки. Обычно используют именно корень. Кроме того, задействуют сок и мед. Трава дезинфицирует кишечник, улучшает аппетит, помогает избавиться от вздутия, метеоризма и болей в животе.

Описание и заготовка растения

Многие путают дягиль лекарственный с лесным. Последний в медицине не применяется. У дудника толстое корневище коричневатого оттенка. От него отходят корни отвесного типа. Стебель растет прямо, имеет борозды. Внизу он красный, а вверху – фиолетовый. В высоту бывает до 2,5 м. Листья располагаются на черешках, имеют перистую форму.

Соцветия мелкие, собираются в форме зонтика с множеством лучей. Обычно они зеленые, но с белесым либо желтоватым отливом. Цветение наступает на второй год летом. Ближе к сентябрю формируются большие плоды овальной формы и нежно-зеленого окраса.

Полезные свойства дягиля лекарственного связаны с его уникальным составом.

Чтобы сохранить все полезные вещества, необходимо правильно осуществлять заготовку дягиля. В качестве лекарственного сырья обычно используют корневище, а вот листья и семена задействуют намного реже. Важно обращать внимание на само растение – оно не должно быть больным либо поврежденным насекомыми, иначе теряются целебные свойства культуры.

Выкапывать корни рекомендуется осенью – в сентябре либо октябре. Причем собирать нужно только растения первого года. А вот у растений второго года корни нужно собирать в марте либо апреле. Их следует отряхнуть от грунта и обрезать наземную часть. Дальше промыть в прохладной проточной воде, нарезать небольшими кусками и оставить сушиться в хорошо проветриваемой комнате либо на улице в тени. Сырье раскладывать тонким слоем на горизонтальной поверхности.

Листья собирают в период цветения. Сушить их нужно так же, как и корни. Семена собирают, когда уже плод созрел и готов раскрыться. Их просушивают и обмолачивают. Все сырье (семена, листья, корни) требуется хранить в закрытых картонных коробках, бумажных пакетах либо мешочках из натуральных тканей. Через каждые 2 года полагается обновлять запасы.

Лечебные свойства растения дягиль и противопоказания

Дудник используют для лечения различных болезней и в профилактических целях. Домашние лекарства на основе такой травы значительно поправляют здоровье человека. Дягиль обладает следующими лечебными свойствами:

  • устраняет аритмию, нормализует работу сердечной мышцы;
  • успокаивает, стабилизирует нервную систему;
  • устраняет проблемы с дыханием, даже если оно затруднено;
  • убирает боль, в том числе и у женщин при менструации;
  • предотвращает атеросклероз;
  • нормализует кровеносное давление;
  • убирает урчание в животе, устраняет вздутие кишечника;
  • улучшает состояние кровеносных сосудов на нижних конечностях при варикозном расширении вен;
  • нормализует работу всего желудочно-кишечного тракта;
  • стимулирует работу желчных каналов;
  • активизирует выработку желчи.

Показаниями к применению дудника являются различные болезни пищеварительного тракта: дискинезия желчных путей, гастрит, дуоденит, колиты любого происхождения. Корень лечит патологии, связанные с развитием воспалительных процессов. Трава помогает при неврозах, невралгии, артрите, ревматизме, мастопатии, лихорадке.

Но не всегда разрешается использовать дягиль в медицинских целях – нельзя полагаться на то, что трава является полезной и полностью безопасной.

Корень способен нанести серьезный вред организму человека, если неправильно готовить лекарства либо допустить передозировку.

Нужно учитывать и противопоказания. К ним относится следующее:

  • сахарный диабет;
  • язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • тахикардия;
  • склонность к кровотечениям, в том числе и сильные маточные кровоизлияния;
  • индивидуальная плохая переносимость травы (это спровоцирует появление аллергии).

Для женщин в период беременности нельзя назначать лекарства на основе дягиля. Связано это с тем, что у корня есть абортивные свойства. Но для прерывания беременности траву категорически запрещается принимать. Обычно это приводит к сильнейшей интоксикации организма, негативно влияет на центральный отдел нервной системы.

Специалисты установили, что дудник обладает фотосенсибилизирующим действием, то есть во время применения средств на его основе появляется такой побочный эффект, как повышенная восприимчивость к свету. Вот почему домашние лекарства не рекомендуется использовать перед тем, как выходить под прямые солнечные лучи.

При отравлении из-за передозировки либо длительного и бесконтрольного применения лекарств из дудника появляются такие симптомы, как понос, головные боли, тошнота и рвотные приступы. Иногда пациент теряет сознание. В тяжелых случаях наступает даже паралич.

Дягиль и лекарственные средства

Корень дудника активно применяют в официальной и народной медицине для лечения различных недугов. Сухое сырье для отваров можно приобрести практически в каждой аптеке. На основе ангелики в домашних условиях готовят противовоспалительные, отхаркивающие, мочегонные препараты.

Прежде чем принимать лекарства, обязательно нужно проконсультироваться у доктора.

Еще одним ценным в народной медицине продуктом из дягиля лекарственного является мед. У него характерный зеленоватый окрас. Продукт пчеловодства обладает спазмолитическим действием, укрепляет нервную систему, защищает сердечную мышцу от негативного воздействия. Мед полезен женщинам для нормализации менструального цикла. Мужчинам он помогает в повышении потенции.

Народные целители рекомендуют употреблять мед из дягиля при:

  • нервном истощении;
  • бессоннице;
  • атеросклерозе;
  • ишемии;
  • дистрофических изменениях в миокарде;
  • стоматите;
  • пародонтозе;
  • гингивите;
  • гастрите;
  • колите;
  • энтерите;
  • запорах.

Рекомендуется растворять в стакане слегка теплой воды 1 ч. л. меда и выпивать такой напиток утром натощак. Перед сном такую процедуру тоже можно повторить.

В аптеке можно приобрести эфирное масло из дудника. Его готовят из семян либо корней. Оно помогает от кашля, так что его используют для ингаляций.

Источник

Другие полезные и лекарственные растения

Дягиль медонос – медопродуктивность, полезные свойства меда

Дягиль медонос, представляющий собой двулетнее или многолетнее лекарственное травянистое растение из семейства зонтичных. Вид распространен в украинских лесостепных и степных регионах. На территории России встречается в этих же климатических зонах.

В дикой природе произрастает на болотистых территориях, вблизи озер, рек, других водоемов. Встречается на лесных полянах и увлажненных лугах, может расти в ущельях. Является отличным медоносом и пыльценосом.

Содержание статьи

Внешний вид

Растение может достигать от 1 до 2 метров в высоту. Имеет укороченный цилиндрический корень, который при преломлении выделяет сок млечного цвета. Листья у него достаточно крупные с гипертрофированными основаниями, по краям пилообразной формы.

Мелкие цветки зеленовато-белого или бледно-розового оттенка, расположены на многолучевых зонтиках.

Значение для сельского хозяйства

Дягиль (дудник) выращивают в ботанических садах. Как лекарственное растение культивируют на небольших площадях. А пчеловоды его рассаживают на припасечных участках.

В сельском хозяйстве растение используется как кормовая культура (урожай силоса до 700 центнера с гектара).

Агротехника

В выращивании медонос неприхотлив. Не боится длительных морозов. Но для его хорошего развития нужно подбирать места с увлажненной почвой.

Размножается семенами, делением корневища и отводками от двухлетних кустов.

Семена принято сеять в августе, предварительно вскопав и разрыхлив почву. Весь сезон посевы рыхлят, пропалывают и поливают.

Двулетние кусты дягиля рассаживают ранней весной или поздней осенью. Для этого годовалые корневища аккуратно выкапывают, не повреждая корни, затем промывают холодной водой. После чего заготовки просушивают при 40 градусах (на чердаке, в сушильнях и пр.) Корни хранятся в прохладном помещении с хорошей вентиляцией.

Разновидности

Дягиль лекарственный или дудник произрастает рассеяно или небольшими зарослями в Европейской части и на Закавказье. Распускается во второй половине лета и цветет до четырех недель (в среднем 20-25 дней).

Дудник (дягиль) лесной – растет рассеяно или небольшими скоплениями. Встречается только в Европейской части материка. Также зацветает во второй половине лета на период до 30 дней.

Медопродуктивность

Нектар дягиля лекарственного содержит в среднем 13 мг сахара в каждом грамме.

С одного гектара насаждений пчелами собирается до 300 килограмм нектара. Это максимальное значение для медоноса дягиль.

Дудник (дягиль) лесной выделяет до 9,7 мг сахара за день в период массового взятка.

За сутки одна сильная пчелосемья может заготовить от 5 до 9 килограмм меда. Всего с гектара можно получить от 80 до 120 килограмм медопродукта.

Мед после скачки вязкий, имеет красноватый, коричневатый или зеленоватый оттенок. Кристаллизуется медленно и может сохранить свою тягучую структуру до весенней поры. У продукта характерный насыщенный сладкий вкус с ощутимой горчинкой.

Полезные свойства

Дягилевый мед содержит в себе фруктозу, мальтозу и глюкозу. Благодаря своему составу он отлично помогает:

  • в лечении пародонтоза, гингивита, стоматита;
  • в нормализации работы сердца и сосудов;
  • при заболеваниях печени и желчного пузыря.

Кроме того, обладает общеукрепляющими свойствами, благотворно влияет на работу желудка и способствует улучшению мозговой деятельности.

Дягилевый мед: полезные свойства и противопоказания

Дягилевый мед встречается редко. Это изысканный сорт, отличающийся приятным вкусом и ароматом, густой консистенцией. Полезность пчелиный продукт получил от медоноса. Дягилевый мед проявляет полезные свойства, но противопоказания также не обошли нектар стороной. Это не мешает применять продукт как целебное средство от вирусных, бактериальных болезней.

Описание и отличие дягилевого меда

Лекарственный дягиль, или ангелика – многолетнее травянистое растение, которое относят к зонтичному семейству. Он цветёт с весны до осени в виде желтовато-зелёных соцветий. В одном зонтике содержится до 150 грамм сахаров, что привлекает насекомых.

Если растения находятся рядом с пасекой, то пчёлы будут собирать нектар целый день. При благоприятных внешних условиях производительность медосбора составит 5–6 кг в сутки. Выделение нектара приходится на утренние и вечерние часы, но во время дождя или холода цветки прекращают выработку.

Дягель

Растение обычно растёт около рек, озёр, других водоёмов, встречается в кустарниках и орешниках. В России многолетний зонтичный цветок появился в XVI веке, он так и не распространился. Дягиль проявляет целебные свойства, которые он передаёт через нектар в медовую продукцию.

Отличительность продукта из дягиля:

  • вкус – цветочный, наполненный, отчётливый, с карамельными нотками или лёгкой горечью. Привкус продолжительный, приятный,
  • запах – сладковатый, нежный, без резких ароматов,
  • цвет – медный, коричневый, с красными оттенками, иногда вкрапляются зелёные тона. Разнообразие объясняется цветочными примесями пыльцы,
  • засахаривание – длительное, продукт долго остаётся жидким,
  • консистенция: после кристаллизации – вязкая, густая, смолистая, у свежесобранного нектара – тягучая.

Представленные особенности причисляют мед из дягиля к изысканным сортам. Вкусовые и ароматические качества делают продукт приятным для употребления. Однако положительные свойства на этом не заканчиваются.

Состав и калорийность

Полезность и питательность пчелиного продукта определяется наличием в составе биологически значимых веществ. Отличительная особенность – преобладание фруктового сахара над сахарозой. Состав:

  • фруктоза – 38–42%,
  • глюкоза – 34–37%,
  • сложные углеводы, сахара, зольные вещества, влага, белки – 21–28%.

Среди микронутриентов отмечают высокое содержание витаминов: группы B и K, аскорбиновой кислоты, токоферола. Встречающиеся минералы и микроэлементы: железо, кальций, хром, медь, другие вещества. В составе присутствуют также аминокислоты, ферменты, биогенные стимуляторы.

Дягиль мед относят к сортам с высокой питательностью. На 100 граммов продукта приходится 328–330 килокалорий, что составляет 16% от суточной нормы. Энергетическую ценность дают углеводы.

Дягилевый мед – полезные свойства

Польза, которую проявляет дягилевый мед, обеспечена витаминами, минералами, ферментами, другими веществами. Это отражается на целебных свойствах продукта:

  • иммуномодулирующее – укрепление защитных сил организма в период сезонных заболеваний, после операций, тяжёлых нагрузок,
  • противовоспалительное – борьба с симптоматикой и последствиями воспалительной реакции,
  • бактерицидное, противовирусное – устранение патогенных бактерий и вирусов, что помогает при болезнях,
  • тонизирующее – увеличение работоспособности, быстрое восстановление после физических нагрузок,
  • ранозаживляющее – стимуляция регенерационных способностей при повреждении клеток или тканей,
  • очищающее – выведение из организма шлаков, токсинов, других вредных веществ, следов радиации,
  • успокаивающее – положительное действие на нервную систему при переутомлении, стрессах, депрессии, бессоннице.

Лечебные свойства на этом не заканчиваются. Нектар из дягиля влияет на умственную работоспособность, улучшает активность и концентрацию внимания. Продукт также рекомендуют к приёму женщинам.

Для сохранения полезных качеств потребуется соблюдать правила при хранении. Продукт помещают в чистую тару с крышкой, которая обеспечивает герметичность. Подходящие для ёмкости материалы – дерево, стекло. Места для хранения – сухие, тёмные, прохладные. Пчелиный нектар нельзя подогревать, замораживать, держать в пластиковых контейнерах.

При каких заболеваниях применяется

Представленные полезные свойства определили применение меда из дягиля для лечения и профилактики болезней разной этиологии. Связывают это с высокой биологической ценностью продукта. Например, для профилактики взрослому человеку рекомендуют съедать 50 г нектара в день, а при болезни – 90–100 г.

Системы организма и болезни, при которых применяют дягилевый мед:

  1. Сердце и сосуды – гипертония, атеросклероз, ишемическая болезнь, дистрофия сердечной мышцы.
  2. Дыхательные пути – ангина, фарингит, ларингит, трахеит, бронхит, пневмония, астма.
  3. Органы пищеварения – недостаточная выработка ферментов, гастрит, колит, энтерит, язвенная болезнь.
  4. Ротовая полость – гингивит, стоматит.
  5. Мочевыделительная система – цистит, почечная недостаточность, камни в мочевом пузыре, уретрит.
  6. Вирусные инфекции, острые респираторные заболевания, простуда.
  7. Интоксикация, отравления.

Пчелиный продукт из дягиля рекомендуют женщинам при молочнице, нарушениях менструального цикла. При недостаточной выработке молока употребление нектара усилит лактацию. Однако в этой ситуации стоит помнить о том, что мед – сильный аллерген. Поэтому кормящим мамам рекомендуется сначала посоветоваться с врачом.

Как отличить дягилевый мед?

Нектар из дягиля встречается редко, поэтому не всегда удаётся избежать подделки. Недобросовестные изготовители часто добавляют примеси (жжёный сахар, крахмал, карамель) или смешивают с дешёвыми сортами. Советы как отличить натуральный продукт от подделки:

  1. Обратить внимание на цену. Это редкий и дорогой вид.
  2. Осмотреть ёмкость. Нектар засахаривается полностью. Если видны слои, то это признак добавления сахарного сиропа.
  3. Определить запах, вкус, консистенцию. Настоящий дягилевый мед сладковатый, с лёгкой горечью и приятным, не резким ароматом. Для определения тягучести потребуется опустить зубочистку в жидкий продукт и поднять. Если он медленно опустится с образованием бугорка, то нектар настоящий.
  4. Проверить на наличие жжёного сахара. Понадобится поместить продукт в ложку и подогреть снизу зажигалкой. Если он начнёт подгорать, то присутствует примесь.

Для уверенности в качестве рекомендуется приобретать продукцию пчеловодства у проверенных пасечников. Это касается любого таёжного меда, в том числе дягилевого нектара.

Противопоказания

Продукт из дягиля редко проявляет вредные свойства, однако перед применением лучше ознакомиться с противопоказаниями:

  • сахарный диабет, но из-за низкого содержания сахарозы врачи иногда разрешают к употреблению,
  • ожирение (из-за высокой питательности),
  • аллергия – из-за чувствительности к биологически активным веществам, цветочной пыльце.

Дягилевый мед – редкий, но элитный сорт. Он применяется в кулинарии, кондитерском производстве благодаря приятному вкусу и аромату. Пчелиный продукт полезен для организма, но перед употреблением лучше посетить врача, который объяснит все тонкости приёма при конкретной болезни.

Загрузка…

Дягилевый мед полезные свойства и противопоказания

17.07.2019

Все о дягилевом меде

Содержание:

    • Растение-медонос
    • Биологическая характеристика дягиля
    • Особенности состава
    • Витамины и питательные вещества
    • Лечебные свойства
    • Другие сферы использования
    • Противопоказания
    • Сроки и способы хранения
    • Как не попасться на подделку

Видов меда, как известно, существует много: липовый, гречневый, акациевый, боярышниковый, кипрейный – и здесь же можно перечислить еще два десятка названий. Но есть в этом разнообразии один, о котором мало кто слышал. Хотя его вкусовые качества, цвет и запах действительно потрясающие. Эксперты без заминки называют этот мед люксовым, элитным.

Те же искушенные пользователи, которые пробовали разный мед, даже на богатых ярмарках в сезон редко с ним сталкиваются, а уж расфасованным в гипермаркете его и вовсе не найдешь. Только в специализированных интернет-магазинах можно познакомиться с этим видом нектара поближе. И мы будем рады в этом вам помочь.

Итак, представляем вам уникальный и невероятно вкусный дягилевый мед.

Растение-медонос

Этот вид меда относится к премиальным, растение-медонос – дягиль. Он по праву считается одним из лучших. Срок его цветения короток – всего две недели в конце июня в Западной Сибири и на Алтае, и чуть больше (до 2х месяцев) в европейской части нашей страны. Растение обладает очень высокой производительностью – так, например, одна семья пчел вполне сможет наполнить соты почти центнером нектара этого вида.

Причина – в запахе дягиля, который содержит в себе ароматизаторы и эфирные масла. Они очень активно привлекают пчел, можно даже сказать, что отвлекают своим запахом их внимание от других растений-медоносов.

По оценкам, одно растение дягиля дает порядка 7 килограммов нектара за сезон.

Биологическая характеристика дягиля

Латинское название дягиля Angelica Archangelica. Растение относится к семейству зонтичных. Имеет еще несколько распространённых названий: дудник, подраница, пушка. Дягильник – двухлетнее растение. Первый год жизни дягиля – это формирование прочной и мощной корневой системы. На следующий год растение идет в рост (ствол достигает 2,5 м). Дудник имеет большие листья и зонтичные бело-зеленоватые соцветия.

Ареал произрастания – болота, овраги, берег водоемов (рек, ручьев). Растение часто можно увидеть в местах затемненных, с повышенной влажностью. Может образовывать непроходимые заросли.

Впервые о его появлении на территории России свидетельствуют показания 500-летней давности. Родиной его считают Скандинавию.

Отдельно стоит поговорить о научном названии этого медоноса. Сегодня Angelica Archangelica окружена различными легендами, и многие из них связывают с именем популярного в православии Архангела Михаила. Тому есть вполне конкретная причина – дягиль начинает цвести 8 мая, по православному календарю это день Михаила Архангела.

Еще одна легенда говорит о том, что это растение было послано людям Богом, чтобы облегчить их тяжелое существование. На землю к страдающему славянскому народу спустился ангел, в руках которого был корень этого растения. И именно благодаря дягилю славяне стали избавляться от множества заболеваний. Кстати, и сегодня растение имеет приставку «лекарственный», что говорит о его полезности в лечении разного рода болезней.

Дягилевый мед: особенности состава

Рассмотрим физические и вкусовые характеристики этого продукта, чтобы понять, чем же он выделяется в ряду других медов.

      • Цвет. Оттенок этого меда преимущественно в красной гамме, медные, коричневые тона. Бывают вкрапления зеленоватого цвета.
      • Вкус. Главное, за что любят его искушенные любители меда – за богатство, насыщенность вкуса, за карамельные нотки, очень явственно ощутимые. Иногда проскальзывает легкая горчинка.</
      • Запах. Этот мед обладает безусловно нежным, нерезким запахом, преимущественно сладковатым.
      • Консистенция. Свежесобранный нектар тягучий, густой. После кристаллизации продукт становится вязким.
      • Польза. Состав этого меда богат полезными важными биологическими веществами. Имеет целебные свойства. Продукт питательный и приятный в употреблении. 100 граммов меда дают около 328-330 Ккал (содержание от суточной нормы – 16 %).

Что касается засахаривания медовых продуктов этого вида, то это процесс крайне небыстрый. К преимуществам дягилевого нектара можно смело отнести и то, что он долго остается жидким.

Все вышеперечисленное позволяет говорить о том, что мед из дягиля – продукт особенный, и имеет все основания быть причисленным к разряду премиальных сортов медопроизводства.

Витамины и питательные вещества

В этом виде меда фруктоза (содержание 38-42%) преобладает по объемам над глюкозой (34-37%). Белки, сложные углеводы, другие сахара занимают порядка 21-28 %.

Кроме того, медовые продукты из дудника содержат:

      • витамины группы В;
      • витамин К;
      • витамин Е;
      • железо;
      • аминокислоты;
      • хром;
      • кальций;
      • аскорбиновую кислоту;
      • ферменты;
      • биогенные стимуляторы.

Лечебные свойства

Состав этого вида нектара не позволяет ни на секунду усомниться в его природной пользе и особенных свойствах. Минералы, витамины, аминокислоты – бесценный вклад в человеческий организм. Дягилевый мед имеет ряд целебных свойств. Он оказывает действие:

      • Иммуномодулирующее, противовирусное. Этот продукт помогает усилить защитные силы организма в стрессовых, пиковых по заболеваниям сезонным периодам. Высокие нагрузки, послеоперационное время пройдут легче, если употреблять в разумных пределах мед из дягиля.
      • Тонизирующее. Порция нектара в день благотворно скажется на энергичности, работоспособности человека, его настроении.
      • Бактерицидное – состав этого продукта вполне способен справиться с патогенными бактериями.
      • Очищающее. Замечено, что дягилевый мед помогает очистить организм от токсинов, шлаков.
      • Заживляющее и противовоспалительное – мед активизирует регенерирующие способности организма, а также помогает преодолеть воспалительные процессы.

Кроме того, этот вид нектара способен успокаивать нервную систему. Он положительно влияет на умственные процессы, помогает дольше сохранять предельную концентрацию внимания, стимулирует активность мозга.

Сегодня мед из дягиля применяют при лечении различных заболеваний. Эффективность в лечении и профилактике связывают с составом. В эпидсезон достаточно употреблять 50 граммов меда, чтобы укрепить иммунную систему и противостоять вирусам. А при болезни порцию повышают до 90-100 граммов ежедневно. Продукт рекомендован и мужчинам, и женщинам.

Когда используют дягилевый мед:

      • в лечении проблем сердца и сосудов – нектар используют при ишемии, атеросклерозе, гипертонии;
      • при болезнях верхних дыхательных путей – ангине, ларингите, фарингите;
      • при астме, пневмонии, бронхитах;
      • в комплексном лечении ОРЗ и вирусных инфекций;
      • при заболеваниях полости рта, типа гингивита, стоматита;
      • в лечении заболеваний мочевыделительной системы. Дягилевый мед эффективен при цистите, уретрите;
      • для устранения последствий отравления или интоксикации;
      • в болезнях органов пищеварения (колиты, энтериты, язвенная болезнь и пр.).

Женские проблемы также устраняются при употреблении меда из дягиля – молочницу или нарушение цикла можно корректировать с помощью этого нектара. Кстати, этот продукт усиливает лактацию, однако однозначно рекомендовать его всем кормящим мамам нельзя. Мед – аллерген и предварительно необходимо получить разрешение врача.

Другие сферы использования

Красота и молодость

Здоровье – далеко не единственная сфера, где этот пчелиный продукт широко востребован. Красота лица и тела – еще одно направление, где польза дягилевого меда доказана практикой:

      • нектар можно использовать в виде масок для лица – его компоненты оказывают подтягивающее, омолаживающее действие;
      • использование в составе скрабов для тела или обертывании поможет избиваться от целлюлита, выровнять кожу и улучшить ее питание;
      • для лечения угревой сыпи можно ежедневно готовить себе водный раствор меда и умываться им.
Кондитерское дело

Это продукт используется при изготовлении выпечки, в запекании фруктов, для производства и украшения тортов, для приготовления напитков.

Противопоказания меда из дягиля

Несмотря на то, что нектар широко и активно используется в лечении различных заболеваний и подходит практически всем, ряд противопоказаний у него все же имеется:

      • при наличии сахарного диабета продукт нужно применять после консультации с врачом. За счет минимального содержания сахарозы дягилевый мед часто разрешают;
      • людям с аллергией нектар тоже может быть противопоказан;
      • за счет высоких питательных свойств мед из дудника противопоказан людям с ожирением.

Кроме того, классические предостережения в употреблении меда получат кормящие мамы, а также беременные женщины. До употребления продукта важно обязательно получить разрешение своего врача.

Сроки и способы хранения меда из дудника

Чтобы надолго сохранить все вкусовые и полезные качества этого нектара, важно придерживаться простейших правил его хранения:

      • выбирайте стеклянную, деревянную или керамическую тару для содержания меда. Обращайте внимание на то, чтобы емкость была плотно закрыта;
      • оптимальная температура для хранения – не выше 20 градусов;
      • в темном помещении со стабильным температурным режимом нектар лучше сохранится;
      • исключите любой контакт с металлическими предметами – из-за окисления мед может испортиться.

Мед из дудника – продукт с очень продолжительным сроком хранения, выбрав верное место, тару и температуру, можно годами не беспокоиться о том, что продукт пропадет или потеряет свой цвет/запах/вкус.

Как не попасться на подделку

Вкус этого продукта настолько запоминающийся и узнаваемый, что любой, кто хоть однажды его попробовал, почувствовал его запах и цвет, уже не перепутает его ни с чем. И определить подделку будет проще простого – подделать уникальные характеристики дягилевого меда не представляется возможным.

А чтобы избежать покупки некачественного медового продукта, важно при выборе обращать внимание на ряд моментов:

      • мед из дудника – это элитный продукт и стоить дешево он не может;
      • если добавлен крахмал – мед засахарится в короткое время, поэтому добавлять его в продукт невыгодно совсем. Если же вы где-то встретили в составе крахмал, это говорит о том, что продукт низкого качества и к нектару из дягиля имеет весьма посредственное отношение;
      • дозревший мед текущего сезона не встретишь ранее сентября;
      • с ложки он стекает тонкой нитью;
      • чересчур коричневый темный цвет говорит о плохом качестве продукта, скорее всего, в него добавили жженый сахар (искушенный пользователь никогда не обратит внимания на такой мед).

И наилучшей гарантией защиты от подделки, конечно же, является приобретение меда у надежного продавца, который специализируется на медовых продуктах и может предоставить необходимые документы, дать грамотный совет по выбору и рассказать массу нюансов о его качествах.

Если вы действительно заинтересованы в приобретении вкуснейшего и свежего натурального дягилевого меда , обратитесь к специалистам онлайн-магазина «Медки.ру». Наш поставщик меда из дудника – ответственный и опытный пчеловод, имеющий кочевые пасеки в Горном Алтае.

Дягиль мед полезные свойства и противопоказания

Существует множество разновидностей сортов натурального меда: гречишный, липовый, таежный, аккураевый, каштановый, акациевый и т.д. Название вида перенимается от наименования определенного растения, с цветков которого пчелы собрали нектар и пыльцу. Бывают и смешанные сорта из разнотравья. Любой пчелиный продукт имеет сладкий вкус и является полезным. Многие сорта встречаются очень редко, что связано с особенностями произрастания того или иного медоноса. К ним можно отнести дягилевый мед из Алтая.

Понятие дягилевого меда и его особенности

Дягилевым медом считается продукт пчеловодства произведенный пчелами посредством сбора пыльцы и нектара с цветков растения — дягиля. Стоит привести описание данного медоноса.

Дягиль (или дудник) относится к семейству зонтичных травянистых растений. Родиной его произрастания принято считать север Евразии. Сегодня этот превосходный медонос распространен на территории Европы и Западной Сибири. Любит сырые места обитания. Свое название дягиль получил благодаря лечебным свойствам от слова «дяглый», что означает «крепкий, здоровый».

Его используют как декоративное, пряное и лекарственное средство. Эта трава имеет высокий, толстый, голый и полый внутри одиночный стебель, который внизу усеян большими листьями, а вверху разветвляется. Новое растение зацветает только на второй год. Дягилевые соцветия крупные зонтикообразные, имеют форму шара, достигающего в диаметре 15 см. Образуются из 20-40 лучей, на концах которых располагаются цветоносы, усыпанные мелкими желтовато-зеленоватыми невзрачными цветами.

Из одного зонтика выделяется в среднем 160 мг сахара. Цветет дудник в июне-августе. Именно в этот период пчелы опыляют дягиль, собирают его пыльцу в свои ульи и производят настоящий мед из этого медоноса.

Мед из дягиля имеет своеобразный окрас от темно-коричневого до красного. Оттенок на фото может выглядеть немного зеленоватым. По вкусовым качествам алтайский продукт также необычный: немного горьковатый с карамельным привкусом. Обладает насыщенным приятным ароматом пчелиного нектара. При хранении он засахаривается очень медленно, чего не скажешь о других сортах. Может изменить свою изначальную консистенцию и стать тягучим. При выборе важно отличить настоящий продукт от подделки.

В чем польза дягилевого меда?

Польза и целебные свойства любого продукта объясняются его богатым составом. Как и в остальных сортах меда, в составе дягилевого присутствуют углеводы в большом количестве. Их концентрация приравнивается к 75-80% от общей массы. Представлены эти вещества фруктозой и глюкозой. Остальная часть приходится на витамины, минеральные вещества, кислоты, воду и прочие компоненты. Полезные свойства дягилевого меда обоснованы таким ценным и разнообразным содержанием.

Употребление меда из дягиля в пищу помогает укрепить иммунитет и восстановить силы после операционных вмешательств, тяжелых болезней, физических и умственных нагрузок. Является источником энергии для ослабленного организма и первым средством для профилактики заболеваний в холодный период. Усиливает способность организма противостоять многим вирусным инфекциям, а также стрессам.

Как и любой мед, дягилевый обладает полезными противовирусными и антибактериальными свойствами. Он способен блокировать воспалительные процессы разного характера, быстро заживлять травмированные кожные покровы.

Дягилевый мед оказывает положительное влияние на работу сердечно-сосудистой системы, функционирование почек и печени. Улучшает пищеварительные процессы в организме и микрофлору кишечника. Огромное значение потребление меда из дягиля имеет для женщин, поскольку оказывает помощь при диагностированном бесплодии и других проблемах мочеполовой системы.

Благодаря тому, что мед оказывает стимулирующее, восстанавливающее, укрепляющее и нормализующее действие на большинство органов и систем человеческого организма, он широко применяется в косметологии, народной медицине и кулинарии. Использовать его можно как внутрь, так и в качестве наружного средства. Данный продукт пчеловодства хорошо сочетается с другими компонентами в составе кулинарных рецептов и целительных средств.

Показания к применению

Дягилевый мед рекомендуется употреблять в пищу не только при определенных показаниях, но и в любое время в дополнение к основному продукту или напитку. Систематическое употребление лакомства в количествах, не превышающих суточную норму, помогает поддерживать нормальную работу человеческого организма.

Однако существуют особые показания к применению продукта:

  • недуги кровеносной системы и сосудов: атеросклероз, повышенные или пониженные показатели артериального давления;
  • проблемы с сердцем: ишемическая болезнь, дистрофические изменения миокарда;
  • заболевания ЖКТ: язвенные болезни, запоры, воспаления, колиты, энтериты и пр.;
  • нарушения функционирования почек: цистит, мочекаменная болезнь;
  • болезни дыхательной системы: ангина, астма, бронхит, пневмония, фарингит, ларингит;
  • вирусные инфекции: грипп, простуда, ОРЗ;
  • проблемы с печенью и желчным пузырем;
  • осложнения стоматологического характера: стоматит, гингивит;
  • отравления пищевыми продуктами или химикатами;
  • недостаточное развитие детей, а также их отставание в росте;
  • проблемы с памятью у детей и взрослых, в т. ч. у пожилых людей;
  • заболевания женской репродуктивной системы;
  • нервные расстройства;
  • ослабленный иммунитет.

При этих недугах пчелиный продукт используется как вспомогательное лечебное средство в составе комплексной терапии. Если возникают сомнения по поводу его приема, следует получить консультацию специалиста.

Мед оказывает полезное действие для женщин и мужчин. Он помогает восстановить нарушенный менструальный цикл, лечит заболевания мочеполовой системы, улучшает потенцию.

Как правильно употреблять такой мед?

При употреблении меда внутрь следует контролировать разовую дозу и количество приемов в сутки. Переедание чревато неблагоприятными последствиями, поэтому нужно учитывать, сколько меда съедено в чистом виде, а также в составе различных блюд, напитков, настоек и смесей.

Используя продукт в качестве десерта и подсластителя, в чистом виде рекомендуется съедать не более 4-х ложек в день. Если на основе меда изготавливаются лечебные средства, следует соблюдать пропорции, указанные в рецепте, и употреблять составы строго по инструкции.

При заболеваниях верхних дыхательных путей мед принимают как внутрь, так и для полоскания горла. Это помогает снять воспаление и убить микробов. Полоскание раствором на основе меда применяется и при стоматологических поражениях ротовой полости. Для приема внутрь эффективно смешивать пчелиный продукт с соком алоэ. Действенным методом является наложение жгучих медовых горчичников на область груди впереди и со стороны спины.

Натощак утром пьют стакан воды с разведенным медовым продуктом, чтобы улучшить работу внутренних органов: сердца, печени, желудка и кишечника. На ночь мед употребляется для устранения бессонницы и беспокойства.

Из меда дудника можно делать маски для волос и лица, в которые добавляются другие компоненты: желатин, яичный желток, имбирь, календула, корица, свежие фрукты и пр. Они избавляют от различного рода высыпаний, улучшают состояние кожи, делают ее красивой и упругой. Обертывания с дудниковым медом помогают справиться с целлюлитом и получить стройную фигуру.

Разрешено ли использование дягилевого меда детям, в период беременности и лактации?

Что касается употребления дягилевого меда в пищу детьми и беременными женщинами, то здесь стоит сопоставить ожидаемую пользу с потенциальным риском. Детский организм очень чувствителен к появлению нового продукта в рационе, особенно в раннем возрасте. Несмотря на то, что мед рекомендуется при нарушениях роста и развития ребенка, стоит с осторожностью давать пчелиный продукт, начиная включать его в рацион в маленьких дозах. Таким образом можно проконтролировать и оценить реакцию организма.

Когда появляются побочные эффекты, стоит незамедлительно прекратить прием и обратиться к врачу. Если же ребенок хорошо переносит пчелиный продукт и, более того, наблюдается ожидаемый положительный результат, то нужно понемногу увеличивать дозу, но не превышать суточную норму. Для детей дошкольного возраста она составляет 1 ст. л., для 6-9 лет — 1,5 ст. л., старше 9 лет — до 3 ст. л.

Беременные и кормящие женщины должны соблюдать такую же дозировку и действовать, исходя из соотношения «польза — вред». В утробе будущей матери находится растущий организм, который питается всем, что употребляет женщина. В период лактации мед через материнское молоко передается грудничку. Осторожное и контролируемое употребление этого сорта меда не противопоказано, к тому же у кормящих матерей улучшается лактация.

Противопоказания и возможный вред

Единственное противопоказание к употреблению меда — это аллергическая реакция и индивидуальная непереносимость. Некоторые категории взрослых людей, дети, беременные и кормящие женщины должны употреблять мед с осторожностью, но это в большей мере относится не к противопоказаниям, а к ограничениям. Сюда же можно отнести лиц, страдающих сахарным диабетом и лишним весом. Дягилевый мед может нанести вред в результате неконтролируемого потребления в больших количествах, превышающих рекомендуемую норму. Перед тем как ввести дягилевый мед в ежедневный рацион, проверьте реакцию на его компоненты после первого приема.

Алтайский сырой натуральный мёд Анжелика. 2016.

Описание товара

ДИАГИЛЕВСКИЙ МЕД. Одним из лучших медоносов тайги считается архангел Сибирский. Все части растения обладают приятным сильным вкусом, содержат эфирное (ангелика) масло (сухие корни — 0,35—1%, семена — 0,3—1,5, свежие надземные части — 0,1%). Во фруктах до 20% жирного масла. В корнях встречаются смола (6%), воск, горькие и дубильные вещества, органические кислоты (яблочная, уксусная, ангельская, валериановая и другие кислоты), фитостерины; в листьях — аскорбиновая кислота.
Отвар коневидов также применяется при метеоризме, желудочно-кишечных заболеваниях, гипоацидном гастрите, дискинезии желчевыводящих путей, простуде, бронхите, ларингите, пневмонии, как мочегонное, бактерицидное и отхаркивающее средство. Настойка для повышения аппетита и улучшения пищеварения, усиления моторной и секреторной функций кишечника. Экстракт применяют как спазмолитическое и успокаивающее средство при спазмах органов с гладкой мускулатурой.
Корни также входят в состав мочегонных средств и оплаты труда. Проведенные исследования показали, что фурокумарины Angelica archangelica обладают противоопухолевой активностью.
Очень красивый дягилевский мед (темно-коричневый с янтарным оттенком). Один из самых интересных и редких сортов мёда — Дягилево. Считается первоклассным медом.
Масло и аромат: имеет резкий, насыщенный специфический вкус и аромат.
Кристаллизация: среднезернистые кристаллы. Зрелый мед, собранный с дягелики, кристаллизуется медленно и может оставаться жидким до весны.
Лечебные свойства: мед богат микроэлементами и витаминами. Оказывает тонизирующее действие на сердечно-сосудистую и нервную систему.Обладает потогонным и противовоспалительным действием, увеличивает секрецию желудочно-кишечного тракта, снимает спазмы кишечника. В народной медицине дягилевский мёд используют как спазмолитическое средство при заболеваниях желудка, кишечника, простудных заболеваниях, как потогонное средство при бронхитах, ларингите с вязкой мокротой, как отхаркивающее средство. Используется при нервном истощении, бессоннице, эпилепсии и ревматизме. Кроме того, дягилевский мед обладает Р-витаминной активностью.
Дягиль цветет в конце июня — начале июля. Один из лучших медоносов, дает много нектара и пыльцы.Медопродуктивность растений 250-350 ц / га.
Произрастает в зоне тайги, преимущественно на заболоченных территориях.

Упаковка и доставка

Уважаемый покупатель,

Указана цена на FCA Москва. Если вас интересуют другие условия логистики (Инкотермс), свяжитесь с нами, и мы сделаем все возможное!

Информация о компании

MADE IN HIVE — торговая марка ООО «ЕвразРесурс» на мед и медовые продукты.
У нас есть несколько пасек в лучших местах мира, таких как Алтай, Тянь-Шань, Абхазия и Башкирия и др.Также у нас есть партнеры, которые тоже заботятся о качестве продукта, здоровье и долголетии людей

Эфирное масло ангелики

«Целые растения, листья, корни и семена, обладают отличным комфортом посадки, аромата и вкуса».
(Джон Паркинсон, Театр растений, 1640)

Старая легенда гласит, что польза дягиля была открыта монаху ангелом во время ужасной чумы — отсюда обычное и садоводческое название, а также другое местное название — «корень Святого Духа».Анжелика — зонтик, произрастающий в Северной Европе и Сирии, обычно растет во многих местах обитания. Известны различные разновидности: norvegica в Скандинавии, sativa в Голландии и северной Франции, а также refracta и japonica в Японии; sylvestris — дикий британский сорт, но он не так хорош в употреблении или употреблении в пищу, как лекарственный, который обычно встречается в дикой природе как беглец с огорода.

Дягиль может достигать высоты 1,5 — 2 м (5 — 6 ½ футов), а семена, стебли, листья и корни ароматные.Стебли полые и ребристые, листья ярко-зеленые и крупные, разделенные на зубчатые листочки. Маленькие желто-зеленые цветочные группы в крупных зонтиках распускаются с начала лета. Все части растения веками использовались для многих целей. Китайский врач третьего века написал, что «когда я говорю простым людям, что ……. дягиль и пион могут вылечить колики…. они сомневаются или отрицают это и предпочитают верить в волшебство ». Джон Джерард, травник Джеймса I, приписывал дягиля много достоинств, и во время чумы 1660 года стебли ангелики жевали в качестве профилактики от инфекции, а семена и корни сжигали до очистить воздух.Такие же меры были предписаны Парацельсом около 150 лет назад во время эпидемии в Милане.

Дягиль выращивают и используют во многих странах Европы, а также в Китае из-за его лечебных свойств. Семена (лучше всего собираемые в сухой день после того, как солнце высушит росу) используются вместе с листьями в чаях и тизане. Также используются стебли и корни: первые следует обрезать в конце весны / начале лета; последние следует как можно быстрее высушить, чтобы они сохранили свои лечебные свойства, и хранить в герметично закрытых банках из коричневого стекла.Сушеные корни морщинистые, коричневые и имеют очень приятный ароматный запах бензоина, перца и мускуса.

Листья, семена, корни и стебли обладают ветрогонным, потогонным, стимулирующим, желудочным, отхаркивающим и тонизирующим действием. Джон Джерард прописал дягиль в качестве профилактики вирусных инфекций. Два известных французских травника семнадцатого века, Николя Лемери и Жан-Батист Шомель, описали дягиль как потогонное, тонизирующее, очищающее и отхаркивающее средство. Доктор Леклерк прописал его при анорексии, поскольку он стимулирует нервную и пищеварительную системы.

Описание: Существует два эфирных масла дудника: одно — дистиллированное из семян, другое — из корней. Иногда их совмещают. По сути, ангелика начали перегонять в Европе совсем недавно. Сначала он бесцветный, но с возрастом становится желтым, а затем темно-коричневым. Нельзя использовать темно-коричневый цвет. Он довольно густой, но все же жидкий. Семена содержат больше эфирного масла, чем корни, но масло корня намного сильнее и концентрированнее.
Основные компоненты: Семена — они зависят от сорта, но включают ангельскую кислоту, сахар, валериановую кислоту, эфирное масло, горькое начало и смолу, называемую ангелицином.Масло дягиля извлекается из корней, когда растению приблизительно один год, и оно содержит ангелицин, бергаптен, два фурокумарина, фелландренические соединения, теребангелен и другие терпены (лимонен). Опасно: Воздействие солнечного света или ультрафиолета после использования может вызвать дерматит.

ИСПОЛЬЗУЕТ

Болезнь
В общем, дягиль можно использовать при ревматических состояниях, вирусных инфекциях, кашле курильщиков, при расстройстве желудка, метеоризме, коликах и инфекциях мочевыводящих путей или жалобах.Это также средство, очищающее кровь, и может помочь при симптомах ПМТ и менопаузы.

Замечательное средство для лечения шрамов, ран и синяков. Смешайте около 5 капель масла ангелики с 10 мл (2 чайные ложки) растительного масла, например, миндаля, и наносите сначала три раза в день, затем один раз в день до полного высыхания. Терпение необходимо. Внимание: не подвергайте себя воздействию солнца или ультрафиолетового излучения сразу после использования.

Две капли масла семян дягиля, добавленные к 20 мл (4 чайные ложки) базового масла вместе с несколькими каплями масла эвкалипта, ниаули или кайупута, полезны при кашле и простуде, их можно согревать и втирать в тело каждое утро, или добавлять в умеренных количествах. ванна.(См. «Предостережение» выше.) Жевание кусочков сушеных корней дважды в день в течение шести месяцев повышает устойчивость к вирусам. Стебли, пережеванные после еды, предотвращают метеоризм и несварение желудка — или вы можете на две недели погрузить стебли в бренди и немного выпить до или после еды.

Вин д’Анжелик
Это очень полезно в период выздоровления в качестве укрепляющего средства, и вам следует принимать по большой ложке три раза в день перед едой. Он также может помочь при симптомах ПМТ, менопаузы и прекрасно помогает при метеоризме после еды.

  • 1 литр (1 3/4 пинты) вино Малага
  • 30 г (1 ¼ унция) ангельских корней
  • 20 г (3/4 унции) семян дягиля
  • 10 г корицы
  • Смешать и выдержать десять дней в герметично закрытой стеклянной таре. Процедить в бутылку.
  • (см. Также порезы и раны и усталость)

In Beauty
Многие писатели, древние и современные, рекомендуют средства для умывания ангеликой для глаз и лица. Используйте мягкий отвар из семян.Анжелика также входила в состав одного из самых ранних духов — кармелитовой воды, впервые дистиллированной в средние века.

В кулинарии
Самым известным кулинарным применением дудника является зеленый засахаренный стебель, который используется в кондитерских изделиях и тортах. Кусочки консервированных в сахаре и сушеных стеблей также могут придать аромат консервам, джемам и мармеладу. Сделать самостоятельно очень просто, и он будет иметь лучший вкус и полезнее для здоровья, чем купленный в магазине. Жители Елизаветы использовали листья дягиля в своих салатах, а листья и корни можно использовать для ароматизации блюд из рыбы и мягких сыров, а также для подслащивания компотов.Во время голода высушенные корни, которые могут весить до 1,4 кг (3 фунта), когда-то измельчали ​​и использовали в качестве хлебной муки.

Анжелика играет важную роль в истории алкоголя: она ароматизирует многие крепкие напитки, такие как джин и абсент, а также шартрез и вермуты.

Другое применение.
Корни и семена можно сжечь на огне, чтобы получить чудесный очищающий аромат, а листья и корни могут быть частью попурри.

Растений от А до Я

9 удивительных преимуществ и применения эфирного масла корня дягиля

Традиционно растения дягиля использовались с пользой для здоровья.Более 60 видов этого растения использовались для лечения кашля, гепатита, расстройства желудка, хронического бронхита и других инфекций (1).

Эфирное масло, извлекаемое из корня растения, используется из-за его лечебных свойств. В нем много активных соединений, таких как флавоноиды, полифенолы, терпены, кумарины и полисахариды. Они придают маслу противовоспалительные, обезболивающие, противомикробные, мочегонные и противоопухолевые свойства (2).

Давайте посмотрим на преимущества для здоровья, активные вещества и информацию о безопасности эфирного масла дягиля.Читать дальше.

Что такое эфирное масло ангелики?

Эфирное масло ангелики получают путем паровой дистилляции корней растения Angelica archangelica . Эфирное масло имеет землистый и перечный запах, который уникален для растения. Основными составляющими масла являются α-пинен, δ-3-карен, лимонен и α-фелландрен (1).

Он использовался как потогонное, отхаркивающее средство, отхаркивающее средство и афродизиак во многих народных средствах. Давайте подробно рассмотрим множество способов использования и преимуществ эфирного масла ангелики.

9 Преимущества эфирного масла ангелики

1. Может облегчить кашель и проблемы с дыханием

Масло ангелики является отхаркивающим средством. Он помогает очистить носовые проходы, истончая слизистые оболочки и удаляя лишнюю мокроту. Это помогает при заложенности носа, синусите, кашле и простуде (1).

Также действует как антиспазматическое средство. Успокаивает судороги при респираторной недостаточности.

Эфирное масло традиционно использовалось для лечения инфекций носовых пазух.Это могло быть связано с антимикробными свойствами растения. Было обнаружено, что антимикробное действие этого эфирного масла эффективно против клостридий и кандида (3).

2. Может помочь уменьшить беспокойство

Масло ангелики имеет теплый древесный запах, который расслабляет и успокаивает нервы. Это помогает снять стресс и беспокойство. Исследования подтвердили терапевтический эффект эфирного масла. Масло снижает уровень тревожности у мышей. Результаты показали противосудорожное и противосудорожное действие масла.Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять его влияние на людей (4).

В исследованиях на мышах это эфирное масло помогло снизить агрессивное поведение во время теста социального взаимодействия (5). Также были изучены противосудорожные эффекты эфирного масла. Масло подавляло продолжительность и время начала судорог. Терпены в масле могут быть объяснены этим противозадирным эффектом (6).

Масло также содержит соединения, называемые кумаринами. Исследования показывают, что эти кумарины могут способствовать противосудорожной и противоэпилептической активности (7).

Было высказано предположение, что натуральные экстракты растений можно использовать в качестве потенциальных лекарств для подавления судорог. Однако, чтобы установить это, необходимы дополнительные исследования.

3. Может облегчить проблемы с пищеварением

Неофициальные данные свидетельствуют о том, что эфирное масло ангелики обладает успокаивающими и ветрогонными свойствами. Его можно использовать для лечения проблем с пищеварением, таких как диспепсия, тошнота, метеоризм, кислотный рефлюкс и рвота.

4. Может обладать противораковыми свойствами.

Эфирное масло дягиля обладает антипролиферативным действием.Он содержит фуранокумарины, которые могут обладать противораковыми свойствами. Было обнаружено, что экстракты растений ангелики уменьшают рост раковых клеток (8).

Другое исследование показало, что экстракты листьев также могут проявлять противоопухолевую активность (9).

5. Может помочь в лечении псориаза

Эфирное масло ангелики используется для лечения раздражения кожи. Это может быть особенно полезно при лечении псориаза (10). Растение содержит фурокумарины. Эти соединения могут помочь в лечении псориаза и витилиго (11).

Некоторые люди также сообщали об использовании эфирного масла в качестве местного средства для успокаивания раздраженной кожи.

6. Может способствовать детоксикации организма

Исследования в этом отношении ограничены. Эфирное масло корня дягиля — мочегонное средство. Это может помочь вывести из организма лишнюю жидкость и токсины. Он также помогает вымывать токсины за счет потоотделения.

Обезболивающие и антимикробные свойства масла дягиля могут помочь в борьбе с лихорадкой и повышении иммунитета.Противовоспалительные свойства масла могут уменьшить окислительный стресс в организме. Это может помочь уменьшить количество токсинов в организме.

7. Может облегчить менструальный цикл

В некоторых случаях эфирное масло дягиля использовалось для лечения менструальных проблем (12). Потенциальные спазмолитические свойства масла также могут помочь облегчить менструальную боль.

Производные растения дягиля также могут способствовать возникновению менструаций или вызывать аборты (в случае незапланированной беременности). Однако количество исследований в этом отношении ограничено.Некоторые народные средства предполагают, что использование этого масла может улучшить половое влечение и снизить риск преждевременной эякуляции.

8. Может помочь в лечении артрита

Лечебные свойства масла дягиля используются для лечения артрита и боли в суставах (1). Противовоспалительные свойства масла могут помочь уменьшить боль и облегчить боль. Однако нет никаких научных исследований, подтверждающих эти эффекты.

9. Может помочь уменьшить усталость

Эфирное масло ангелики традиционно используется для успокоения и восстановления сил организма.Успокаивающий древесный аромат расслабляет тело. Также известно, что он помогает при легкой бессоннице (13).

Примечание: Перед использованием эфирного масла ангелики проконсультируйтесь с квалифицированным специалистом по ароматерапии.

Мы читали о некоторых преимуществах эфирного масла ангелики для здоровья. Давайте посмотрим на пищевую ценность и на то, как использовать масло, чтобы извлечь из него пользу.

Пищевая ценность эфирного масла дягиля

Эфирное масло семян содержит β-фелландрен (33.6–63,4%), α-пинен (4,2–12,8%) среди других основных компонентов. Монотерпеновые углеводороды (63,5–76,6%) составили основную часть масел из семян (14). Эфирное масло из корней богато пиненом, лимоненом, β-теребангеленом, мирценом, пара-цимолом и терпенами (15).

Масло содержит важные питательные вещества. В следующем разделе мы увидим, как вы можете использовать масло в своих интересах.

Как использовать эфирное масло ангелики

Эфирное масло ангелики можно использовать в диффузоре или вдыхать непосредственно из флакона.Это полезно при лечении респираторных заболеваний. Сочетание его с другими эфирными маслами, такими как масло перечной мяты и эвкалипта, повысит пользу для здоровья. Вы можете добавить масло в воду в ванне, чтобы получить успокаивающее и расслабляющее действие.

Для лечения кожных заболеваний, таких как псориаз, можно смешать эфирное масло ангелики с маслом-носителем, таким как жожоба или кокос. Вы можете нанести эту смесь наружно на пораженные участки.

При артрите, болях в суставах или менструальных спазмах массируйте эфирное масло, разбавленное маслом-носителем.

Вы можете добавить смесь эфирных масел, таких как масло чайного дерева или лаванды, в соли для ванн для расслабления и облегчения.

Но сколько эфирного масла вы можете использовать? Мы обсудили идеальную дозировку масла в следующем разделе.

Рекомендуемая дозировка

FDA одобрило эфирное масло ангелики. Обычно считается безопасным (GRAS) для внутреннего потребления (16). Используйте для употребления только эфирные масла терапевтического качества.

Международная ассоциация ароматов (IFRA) рекомендовала уровни разбавления 0,8% для безопасности (17). Более высокие дозы могут чрезмерно стимулировать центральную нервную систему.

Эфирные масла в целом безопасны. Но у некоторых людей могут возникнуть побочные эффекты.

Меры предосторожности и побочные эффекты

Масло корня ангелики может вызывать побочные эффекты, включая раздражение кожи, покраснение, аллергию и фотодерматит. Это связано с фототоксическим действием ангелицина, соединения, содержащегося в растении (18).Симптомы могут появиться после пребывания на солнце из-за негативной реакции ангелицина на прямые солнечные лучи.

Другие компоненты, такие как кумарины, также могут вызывать фототоксические и мутагенные эффекты при воздействии солнечного света (19). Следовательно, рекомендуется избегать воздействия солнечных лучей в течение как минимум 24 часов после местного применения масла.

Эфирное масло необходимо хранить в темном герметичном контейнере, чтобы предотвратить окисление (которое может привести к сенсибилизации кожи).

Перед использованием масла проведите тест на пластырь.Если вы беременны, кормите грудью или страдаете диабетом, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем использовать это эфирное масло.

Заключение

Эфирное масло ангелики традиционно использовалось для лечения расстройств пищеварения, респираторных заболеваний, кожных заболеваний и расстройств, связанных с тревогой.

Уникальные ароматические свойства этого эфирного масла востребованы в парфюмерной промышленности. Землистый аромат успокаивает и расслабляет, а также используется в ароматерапии.

Однако при воздействии солнечного света он может иметь неблагоприятные последствия.Следовательно, при использовании этого эфирного масла следует соблюдать меры предосторожности.

Ответы экспертов на вопросы читателей

Какие еще масла хорошо сочетаются с маслом дягиля?

Масло ангелики смешивается с большинством эфирных масел, таких как эфирные масла эвкалипта, лимона, мандарина, базилика, лаванды, грейпфрута и мяты перечной. Хорошо дополняет масла цитрусовых.

Где мне нанести эфирное масло белого ангелики?

Вы можете наносить его местно на кожу, лопатки, виски и запястья.Вы можете массировать его вместе с маслом-носителем на животе, чтобы уменьшить спазмы.

Чем пахнет масло ангелики?

Обладает землистым, древесно-перечным ароматом. Пахнет очень свежо и расслабляюще. Сладкий пряный аромат придает ему неповторимый аромат.

В чем разница между эфирными маслами ангелики и белого ангелики?

Ангелика — эфирное масло, получаемое из растений рода ангелика. Белый ангелика представляет собой смесь различных эфирных масел, включая мирровое, розовое, сандаловое, герань, иланг-иланг и иссоп.

Что можно использовать вместо масла ангелики?

Масло ангелики можно заменить маслом петрушки, укропа, фенхеля или кориандра.