Какой мёд не засахаривается: сорта, причины
Кристаллизация пчелиного меда – естественное явление. Жидкий янтарный десерт со временем меняет структуру и цвет. Через несколько месяцев после сбора он становится густым, неоднородным, теряет прозрачность и белеет. Полезные качества меда от этого не страдают, но часто покупатели отдают предпочтение жидкому продукту. Ведь такой десерт удобней намазывать на бутерброды, добавлять в напитки, использовать для выпечки и домашней косметики. Поэтому многим будет интересно узнать, какой вид меда не засахаривается и почему он сохраняет первоначальный вид.
Причины, почему мед не сахарится
В том, что мед со временем засахаривается, нет ничего удивительного. Это закономерный процесс, говорящий о натуральности продукта. В зависимости от консистенции, которую со временем приобретает десерт, выделяют три типа кристаллизации:
- С салообразной консистенцией. Лакомство превращается в густую однородную массу без различимых кристаллов.
- С мелкозернистой консистенцией. После загустения в пчелином лакомстве формируются маленькие кристаллики (до 0,5 мм).
- С крупнозернистой консистенцией. Мед густеет с образованием больших кристаллов (более 0,5 мм).
Какой мед может долго оставаться в первоначальном виде? Способность натурального меда к засахариванию зависит от соотношения двух важных его составляющих – глюкозы и фруктозы. Кристаллизация продукта происходит именно за счет глюкозы, поэтому сорта меда с преобладанием фруктозы гораздо дольше сохраняют жидкую консистенцию и приятный золотистый оттенок.
Но часто дело не только в этом, существуют и другие причины, почему мед не засахаривается. Перечислим главные из них:
- Высокое содержание воды в пчелином лакомстве. Если оно превышает 17%, кристаллизация десерта будет происходить очень медленно, и он никогда не затвердеет полностью, а перейдет в пастообразное состояние.
- Отсутствие большого количества цветочной пыльцы. Дело в том, что частицы примесей являются центрами кристаллизации, вокруг которых собирается сахарящаяся глюкоза. То есть, чем меньше пыльцы, тем дольше идет процесс кристаллизации.
- Раннее время сбора. Откачанное раньше положенного срока пчелиное угощение долго остается жидким. Но слишком ранний сбор плохо влияет на качество продукта — в незрелом меде еще не накопились все полезные вещества. А еще существует вероятность, что такое лакомство забродит, если оно содержит много воды.
- Механическое воздействие. Засахаривание натурального цветочного меда можно отсрочить, если периодически помешивать лакомство. Кстати, этой уловкой пользуются многие пчеловоды, чтобы сохранить привлекательный вид своей продукции.
- Условия хранения. Если хранить мед при очень низких температурах, то он замерзнет и процессы засахаривания, естественно, приостановятся. Также кристаллизация не наступает при хранении продукта в жарких помещениях (температура 30 градусов и выше). Но такие условия плохо сказываются на качестве меда и лишают его части целебных свойств. Чтобы продукт оставался жидким и не терял своих ценных качеств, его нужно выдержать в нулевой температуре первые 5 недель после сбора. Затем его хранят в помещении с температурой 14 градусов.
- Плохое качество продукта. Жидкий мед пользуется немалым спросом, поэтому нечестные продавцы прибегают к различным методам его искусственного разжижения. В пчелиное угощение подмешивают сироп и другие вредные добавки, а также перетапливают его при высокой температуре. Понятно, что употреблять такой продукт в лечебно-профилактических целях не имеет смысла.
Важно! Чтобы обезопасить себя от подделки научитесь определять перетопленный мед. После термообработки он приобретает темный оттенок и теряет приятный терпкий аромат, характерный для необработанного продукта.
Не забывайте и о том, что ранний весенний мед нередко подделывают. Дело в том, что по внешнему виду ранние сорта напоминают мед, который пчелы вырабатывают после подкормки сахаром. Отличить натуральный майский продукт гораздо легче в начале осени, когда он настоится и начнется усадка.
Проверка качества
Какой бы сорт меда вы ни выбрали, помните: натуральное лакомство не может всегда оставаться жидким. Со временем в нем должны появиться хотя бы незначительные признаки кристаллизации. Поэтому обращайте внимание на дно сосуда – именно там со временем образуется первый осадок.
Но что делать, если купленный на рынке мед не кристаллизуется гораздо дольше обычного и возникают сомнения в его натуральности. Как проверить качество цветочного десерта в этом случае? Найдите чайную ложечку старого, засахаренного продукта, добавьте к нему немного жидкого и перемешайте до получения однородного состава. Затем влейте эту смесь в емкость с медом и оставьте ее в сухом прохладном месте. Если через две недели продукт начал засахариваться, то он натуральный.Жидкие виды
Склонность меда к засахариванию зависит от того, какой медонос в нем преобладает. Одни сорта начинают менять консистенцию уже через пару месяцев после сбора, а другие остаются в жидком виде даже спустя год. Наиболее медленно засахариваются такие виды меда:
- Акациевый. Этот сорт пчелиного лакомства способен оставаться в жидком состоянии очень долго – до двух лет. Это удивительное свойство связано с двумя причинами: высокий уровень фруктозы и значительное содержание жидкости. Свежеоткачанное лакомство настолько жидкое, что поначалу льется как сироп. После кристаллизации оно белеет и приобретает мелкозернистую структуру.
- Липовый. Он также относится к белым мелкозернистым сортам, долго не сахарится и часто используется в лекарственных целях. После засахаривания он не твердеет полностью, а больше напоминает мягкую пасту. Поэтому вкусное лакомство очень удобно набирать в ложку и кушать «вприкуску к чаю».
- Каштановый. Этот сорт отличается характерным оттенком – он не янтарно-желтый, а коричневатый. В жидком состоянии может оставаться около полугода, а если правильно хранится, то целый год. После кристаллизации остается коричневым, а его кристаллы со временем все увеличиваются.
- Майский. Это ранний сорт, который начинают откачивать в конце весны. Пыльца для этого весеннего лакомства собирается пчелами еще в марте и апреле, когда расцветают первые медоносы (ландыш, яблоня, вишня и др). Этот нежный ароматный сорт не густеет из-за высокого содержания фруктозы. Легкий низкокалорийный продукт хорошо усваивается даже ослабленным организмом и не создает нагрузку на поджелудочную железу. Кушать липовый мед в умеренных количествах врачи нередко разрешают даже при сахарном диабете.
- Греческие сорта. Продукты пчеловодства из Греции пользуются хорошей репутацией. Туристы, побывавшие в этой прекрасной стране, часто привозят в подарок родным баночку ароматного десерта. Целебное лакомство нередко вызывает удивление. Ведь оно остается жидким намного дольше, чем уже привычные сорта. Но в этом нет ничего необычного – в Греции распространенным является сосновый мед. А он относится к падевым негустеющим сортам. Еще один популярный греческий сорт – тимьяновый. В хороших условиях он сохраняет жидкую форму до полутора лет.
Если вы любите жидкий прозрачный десерт, старайтесь приобретать один из перечисленных сортов и хранить его в оптимальных условиях. Тогда вам не придется тратить усилия на перетопку меда, и вы долгое время сможете наслаждаться полезным необработанным продуктом.
Почему каштановый мед на засахаривается и в чем причина такой свежести
03.12.2019Мед – это натуральный продукт, который придется по вкусу всем без исключения. Но здесь важно разбираться в продукте, знать, почему и когда он не засахаривается.
Почему каштановый мед не засахаривается? Здесь стоит выделить несколько причин:
• сорт меда. В зависимости от сорта продукта можно говорить о количестве содержащейся глюкозы, фруктозы. Если фруктоза преобладает, тогда будет обеспечена более медленная кристаллизация. И здесь неважно место, где продукт поместили на хранение. Если вы купили такой мед, не переживайте, что он длительное время остается жидким;
• воздействие температуры. Если температура минусовая, то мед может замерзать, в результате чего осадка происходит медленнее. То же самое происходит, если температура более 30 градусов. Однако из-за этого могут пострадать полезные свойства продукта. Для того, чтобы мед оставался долго жидким, следует после проведения откачки держать его первые 5 недель в месте, где температура будет держаться на отметке в 0 градусов. Так стоит хранить мед первые 5 недель. Потом уже температура может достигать 14 градусов. Если условия хранения будут правильными, то все целебные свойства сохранятся;
• продолжительность хранения. В случае хранения меда на протяжении 1 года, он будет отличаться своей твердостью. Если продукт только откачали, то его консистенция будет жидкой;
• вмешательство механического типа. Мед не будет твердеть, если время от времени мешать его ложкой;
• слишком ранний сбор. Из-за этого продукт остается недозревшим, поэтому не имеет всех полезных свойств. Этот момент также может привести к брожению меда. Очень важно, чтобы мед был выдержан. Это один из главных показателей качества продукта;
Каштановый мед
Почему каштановый мед не засахаривается? Этот сорт является особенным, он обладает темным оттенком. Если изучить его консистенцию, то можно твердо сказать, что он вязкий. Чтобы такой продукт засахарился, понадобится до года времени. Но даже в случае его засахаривания продукт будет оставаться невероятно вкусным. Его можно сравнить со студнем буровато-коричневого либо светло-коричневого оттенка. Почему они похожи? Потому что кристаллы каштанового сорта меда, которые затвердели, напоминают небольшие гранулы желатина. Их схожесть именно в консистенции. Но структура меда будет меняться со временем. Чем дольше он будет храниться, тем более, крупными будут его зернинки. Кроме того, такой мед может отслаиваться. Это особое свойства каштанового меда. Многие могут сказать, что отслаивание указывает на подделку, но это совсем не так.
Если вы хотите хранить мед на протяжении 2 лет и при этом получить полезное вещество, то нужно обеспечить ему определенные условия. В том месте, где хранится мед, не должно быть солнца, в противном случае получится обычная сладость, обладающая большим количеством калорий. Полки, на которых человек оставил продукт, должны быть сухими, при этом показатель влажности воздуха должны достигать 80%. Если говорить о температуре, то оптимальный показатель — +10, не выше. Не стоит допускать особо низкой температуры.
Еще разливать мед можно по горшкам, изготовленным из керамики либо глины. Нельзя использовать свинцовые, медные, железные посудины. Емкости из железа могут окислиться и испортить вкус продукта. Поэтому нельзя также оставлять в банке с медом ложки из металла. Если вы хотите поместить мед в герметичные емкости из пластика, то можете так сделать. Но хранение продукта таким образом разрешается только на протяжении 1 года, не дольше. Как только этот период пройдет, вредные элементы пластика начнут переходить на мед.
какой мед не засахаривается и почему
Хороший, настоящий мёд имеет свойство засахариваться. Любой натуральный мёд должен превратиться из жидкого в густую массу. Некоторые сорта садятся быстро, в течение недели, другие засахариваются долго. Последнее обстоятельство поможет узнать, какой мёд не засахаривается долго.
Многие любят мёд жидким. В такой форме он бывает короткое время. Можно растопить и он станет опять жидким, но от этого ухудшается качество. При нагревании пропадают ферменты и другие полезные вещества. Люди в угоду своим гастрономическим пристрастиям производят различные манипуляции с этим продуктом пчеловодства, что не всегда хорошо сказывается на качестве. Они греют его, взбивают. Получая на выходе продукт вкусный, приятный, но не полезный. А ведь мёд не только пищевой продукт, но ещё и лекарство. Многие хотят получить пользу, и в то же время насладится приятной жидкой консистенцией. Поэтому задают вопрос, какой мёд не засахаривается и почему это происходит?
Причины, по которым засахаривания не происходит
- Только искусственная сладость будет жидкой всегда. Вряд ли настоящие ценители захотят довольствоваться этим продуктом. Это просто сладкая масса, не содержащая витаминов, ферментов, пыльцевых зёрен и других полезных компонентов.
- Иногда к натуральному мёду подмешивают сахарный сироп. Делается это для удешевления и получения большей выгоды. Такую смесь можно отнести к фальсификатам, определить есть ли сироп можно только в лаборатории, сделав анализ.
- Нерадивые пчеловоды могут откачать незрелый нектар, он имеет большую влажность. В процессе хранения долго не садится, может закиснуть.
- Иногда мёд растапливают, меняется структура сахаров. Он почти не садится, оставаясь текучим. Продукт нельзя назвать качественным и полезным.
- Сотовый мёд долго не кристаллизуется. Соты являются природным хранилищем, процессы идут значительно медленнее.
- Если в мёде много фруктозы, то кристаллизация идёт длительное время. Пример — акациевый, каштановый и некоторые другие сорта. Садятся в течение года или дольше.
Мёд акации прозрачный, почти без аромата, без особого вкуса, у него низкое диастазное число, меньше 8 ед. Готе, но очень ценится, относится к элитным сортам. Засахаривается в течение двух лет.
Каштановый – тёмный, со своеобразным запахом, вкус горчит, в последнее время набирает популярность, имеет повышенное содержание микроэлементов. Раньше считался некондиционным и допускался только в переработку для кондитерской промышленности.
Советы, как выбрать хороший мёд, который не засахаривается
1.Внимательно покупайте жидкий продукт поздней осенью, зимой, и весной. Соответствовать будут акациевый и каштановый.
2.При покупке посмотрите, как мёд стекает с ложки, пробника, если непрерывной струйкой, ложится горочкой, то хороший, если струя прерывается, капает, то, скорее всего много воды, может закиснуть.
3.Обращайте внимание, откуда привезён , где произведён жидкий мёд. Чистый акациевый и кашатановый собирают только в южных областях.
4.Найдите надёжного производителя, пчеловода, пасеку, которым будете доверять и покупайте мёд у него.
Какой мёд не засахаривается и почему
0
693
Рейтинг статьи
Загрузка…Мед — полезный продуктом, который используется в ежедневном рационе и для лечения простудных заболеваний. Хранится в прохладном темном помещении. Случается, что мёд не засахаривается: это зависит от сорта, от условий, в которых содержатся пчелы и основного состава.
Жидкий мед
Почему кристаллизуется нектар
Ценится натуральный мёд за свой состав: в нем содержатся моносахариды, которые полезны для организма человека. Если в нём нет стабилизирующих добавок, спустя несколько месяцев он меняет свою структуру.
Густеет любой сорт, но с разной интенсивностью – одни виды спустя 2-3 недели после приготовления, а другие виды остаются прозрачными в течение нескольких месяцев.
Основные причины кристаллизации
Причины, по которым мёд со временем начинает сахариться:
- Начинает твердеть смесь из-за свойств моносахаридов. Если преобладает фруктоза, то смесь засахарится через 1-2 года.
- Немаловажный фактор– условия, в которых содержатся пчелы. Для ускорения работы насекомых, их подкармливают сиропом. Этот способ приводит к снижению качества самого продукта. Слюна пчел, попавшая в нектар, влияет на его качество, поэтому он не сможет долго простоять и быстро кристаллизуется.
- Натуральный ингредиент не должен постоянно перемешиваться. Такие действия влияют на естественные процессы – кристаллизация не происходит, а медовая смесь расслаивается.
Ненастоящий искусственный мед не засахаривается, потому что разбавляется сахарным сиропом. Он становится жидким и более светлым, но не является полезным. Не начинает сахариться нектар с большим содержанием воды – если это искусственные добавки, а не особенности сорта.
Какие сорта остаются жидкими
Выбранный сорт должен простоять долго и не потерять янтарную полупрозрачную структуру, в этом залог его качества: состав и качество полученного нектара напрямую зависит от цветов, с которых пчелы переносят в улей пыльцу.
Вид, который вообще не кристаллизуется или густеет медленно:
- липовый;
- греческий;
- каштановый;
- майский;
- мед из акации.
Липовый нектар
Настоящий липовый мед относится к мелкозернистым сортам белого цвета. Он может оставаться жидким зимой и часть весны (от 3 до 5 месяцев). Вязкость нектара определяет скорость кристаллизации.
Жидкий мед постепенно превращается в твердую и густую белую массу.
В твердой смеси нет крупных кристаллов: изменяется структура путем разделения смеси на 2 части – расслоение происходит в течение 3-4 месяцев. Верхний слой субстанции остается жидким (он больше похож на сироп), а нижняя часть превращается в густую кашу, которую разделяют на части с помощью обычной ложки. Твердым липовый нектар не бывает. Его длительное хранение приводит к образованию комочков.
Липовый мед
Греческий нектар
Один из самых экологически чистых сортов меда – греческий, используется для прикорма детей и для лечения заболеваний кожи или дыхательных путей. Основным отличием является технология сбора: мед собирается не из цветов, а из насекомых, которые питаются соком полезных растений. Он никогда не густеет, даже при длительном хранении и не кристаллизуется из-за маленького содержания глюкозы.
Основные виды греческого меда:
- Сосновый. Натуральный жидкий мёд не меняет структуру (если в нем нет добавок). Минимальная кристаллизация происходит из-за незначительных примесей – это пыльца растений. Мед становится густой, но не твердый.
- Тимьяновый. Получают из соцветий чабреца. Жидким остаётся не меньше 6 месяцев. Срок хранения до 2 лет без дополнительной термической обработки или переливания в новую емкость.
Натуральный греческий мед собирается в конце осени. Если зимние морозы приходят поздно, пчелы могут собрать пыльцу до декабря. Поздний сбор продукта приводит к его длительной усадке.
Нектар из каштанового цвета
Продукт с темным оттенком и с вязкой структурой готовится из нектара соцветий каштана. Засахаривается через полтора года. Первая усадка происходит через 10-12 месяцев. Постепенно структура нектара начинает напоминать коричневый студень.
В сладкой смеси выделяются гранулы, которые отличаются по цвету – они светлые и крупные. Постепенно гранулы увеличиваются в размере. Спустя год продукт расслаивается – изменение структуры не влияет на вкусовые качества нектара.
Майский нектар
Натуральный продукт собирается в теплое время года: в конце весны и в начале лета. Собирается сорт из соцветий яблони, вишни или черемухи. Отличается большим содержанием глюкозы – она калорийная и быстро усваивается организмом. Свежий нектар засахариться не успевает к началу осени.
Из-за такого состава он долго не кристаллизуется и является полезным веществом для борьбы с болезнями ЖКТ. Засахаривается мед с средины осени: лучше покупать баночку нектара в этот период. Благодаря кристалликам легко отличить натуральный нектар от подделки.
Нектар из цвета акации
Жидкий продукт с приятным ароматом готовится из нектара соцветий акации. Такой вид является мелкозернистым. Он долго не кристаллизуется из-за большого количества жидкости, которая содержится в нектаре. В нем по 40% глюкозы и фруктозы. Засахаривается нектар постепенно: сразу после откачки он жидкий и негустой.
Чтобы мёд с примесями успел засахариться, понадобится не меньше 2-х лет (и хранится должен он не правильно). За это время смесь светлеет. Как только нектар начинает светлеть и твердеть, его нужно фасовать по небольшим емкостям.
ПОЧЕМУ МЕД КРИСТАЛЛИЗУЕТСЯ? КАЧЕСТВО МЕДА И КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ!
Пасека, Какой мед не кристаллизуется.
Миф о кристаллизации меда
Заключение
Каждый сорт меда имеет свой цвет и отличительный вкус. Качество влияет на то, как быстро будет оседать сладость, а смесь густеть, поэтому старайтесь выбирать настоящий продукт. Не забывайте, что при добавлении засахарённого мёда в горячий напиток, он потеряет полезные свойства.
Человек, который говорит, что не ел и не пил 70 лет: почему выдающиеся врачи принимают его всерьез?
Человек, который говорит, что не ел и не пил 70 лет: почему выдающиеся врачи относятся к нему серьезно?
Том Роусторн для The Mail в воскресенье
Обновлено:
Есть несколько людей, даже занятых своей жизнью, которые не могут вспомнить последнюю еду, которую они съели. Но Прахлада Джани — один из них.
Причина в том, что последний кусок еды, который, по его словам, прошел через его губы, сделал это в первые годы Второй мировой войны.
«Я не могу точно вспомнить, что это было», — признается 82-летний индиец. «Это было так давно».
За 70 с лишним лет, прошедших с тех пор, г-н Джани говорит, что он не съел ни единого зерна риса и не выпил ни капли воды. И хотя можно ожидать, что такой продолжительный перерыв между приемами пищи фатально повлияет на деятельность столь обездоленного человека, этот восьмидесятилетний мужчина говорит, что никогда не чувствовал себя лучше.
Анализы: 83-летний Прахлад Яни дважды посещал больницу под круглосуточным наблюдением выдающихся врачей
«Хотя я прохожу 100 или 200 километров в джунглях, я никогда не потею, не чувствую усталости или сонливости. ,’ он говорит.«Я могу медитировать три, восемь или 12 часов — или даже месяцев».
Нет еды? Нет воды? Сверхчеловеческая сила? Одна смирительная рубашка (нулевого размера) для мистера Яни, пожалуйста.
Конечно, более чем заманчиво отвергнуть этого индуистского святого и его утверждения как абсурдную чушь.
Медицинская наука говорит нам, что люди редко проживают без воды больше недели и максимум пару месяцев без еды. Даже предположить иное нелепо, а также потенциально опасно.
Люди, соблюдающие крайнюю голодную диету, могут нанести серьезный вред своему телу, что может привести к смерти. И все же, несмотря на все, что известно, растет число сторонников, которые заявляют, что г-н Яни и его невероятные утверждения не должны быть полностью отвергнуты.
В четверг днем он выписался из больницы в индийском штате Гуджарат, где провел 15 дней. Он находился под круглосуточным наблюдением и, по словам наблюдавших за ним медиков, не употреблял ни еды, ни воды.
Ни один человек не может выжить в таких условиях невредимым — одно лишь отсутствие воды должно было его убить. Но г-н Яни, по-видимому, совсем не пострадал.
Индуист: г-н Джани — один из бесчисленных представителей своей религии, заявляющих о неземных подвигах
На пресс-конференции в больнице Стерлинг в Ахмедабаде он сказал: «Сегодня я здоров и силен, и даже врачи с этим согласны. Они провели все возможные тесты в течение 15 дней и доказали, что мне не нужна еда, чтобы оставаться сильным.
«Я силен и здоров, потому что Бог хочет, чтобы я был таким».
Так чем же объясняется его способность переносить такие лишения? Никто не знает наверняка. Но в течение следующих трех месяцев медики попытаются найти ответы, изучая результаты серии тестов.
Военные ученые, привлеченные из Организации оборонных исследований и разработок Индии, считают, что г-н Джани может стать ключом к пониманию того, как можно научить людей выживать в течение длительного времени без пропитания.
«Вполне возможно, что он сможет помочь спасти человеческие жизни во время стихийных бедствий, большой высоты, морских путешествий и других природных и антропогенных явлений», — сказал представитель команды.
«Мы можем обучать людей методам выживания в неблагоприятных условиях, используя мало еды и воды или вообще ничего». Он добавил: «Если его утверждения подтвердятся, это будет прорыв в медицинской науке».
По любым стандартам это очень большое «если». Для начала врачи рассматривают только две недели, в течение которых Яни находился под их наблюдением.
Его заявления о том, что он не ел в течение предыдущих семи десятилетий, никогда не будут подтверждены и никогда не будут подтверждены. То же самое касается большей части его ранней истории.
Согласно его версии событий — а другой — г-н Джани покинул свой дом в Раджастане в возрасте семи лет и уехал жить в джунгли.
Когда ему исполнилось 11 лет, он пережил религиозный опыт, во время которого он стал последователем индуистской богини Амбы. В ее честь он решил одеться как преданная женщина, одетая в красную одежду, похожую на сари, с кольцом в носу, браслетами и красными цветами в волосах до плеч.
В свою очередь, г-н Яни считает, что с тех пор богиня поддерживает его, кормя его живительным, невидимым «эликсиром», который якобы дал ему силы продолжать жить без еды и воды.
По крайней мере, последние 40 лет г-н Джани жил отшельником в пещере в джунглях недалеко от гуджаратского храма Амбаджи. Он встает в 4 часа утра, проводя большую часть дня в медитации.
Хотя Джани был хорошо известен на местном уровне, в течение многих лет он был не более известен, чем миллионы других индуистских святых — садху или йогов, как их называют — в Индии.
Мистические персонажи, эти люди отказываются от нормальной жизни для того, кто находится на обочине общества, сосредотачивая каждую минуту бодрствования на духовном. Они часто прибегают к строгим или экстремальным практикам — стоят на одной ноге или отказываются говорить годами.
Как и г-н Джани, многие садху регулярно проходят длительные периоды поста. Но заявление о том, что его голодание продолжалось десятилетия, привлекло внимание общественности и впервые привлекло к нему внимание.
Перед тем как доказать, что он может выжить без еды и воды, в 2003 году он прошел первое обследование в больнице.Тогда, как и сейчас, он находился под опекой доктора Судхира Шаха, невролога-консультанта из Ахмедабада, который специализируется на изучении людей, обладающих, казалось бы, «сверхъестественными» способностями.
Врачи подготовили специальную комнату со стеклянными стенами, оборудованную камерами видеонаблюдения, для наблюдения за г-ном Яни в течение десяти дней. Туалет был запечатан, чтобы проверить его утверждение об отсутствии потребности в мочеиспускании или дефекации.
Допускалось только небольшое количество воды для полоскания рта. Это было собрано и измерено в химическом стакане, когда он выплюнул его, чтобы убедиться, что никто не был пьян.
Сканирование выявило некоторое скопление мочи в мочевом пузыре, но, похоже, оно было повторно поглощено организмом, потому что оно никогда не выходило.
Во всех остальных отношениях клинически г-н Яни был признан совершенно нормальным.
Хотя результаты обеспечили ему международную поддержку, они не дали никаких конкретных ответов. В результате доктор Шах и военная команда решили повторить эксперимент в этом году.
«Возможно, мы никогда не узнаем правду, но, пока он не будет разоблачен как мошенник, возможно, нам следует прекратить свое недоверие и дать г-ну Яни преимущество сомнения».
Итак, 22 апреля г-н Яни повторно — поступила в больницу на 15 дней анализов.Они закончились в четверг днем, когда врачи признались, что были сбиты с толку увиденным.
Представляя свои предварительные выводы, к доктору Шах присоединился биолог доктор Илавашагн, директор Института физиологии и смежных наук Министерства обороны США (DIPAS), хорошо финансируемого отдела Организации оборонных исследований и разработок.
Врачи объявили, что, несмотря на то, что, очевидно, прожил две недели на воздухе, святой человек был более здоровым, чем кто-то вдвое моложе его.
Анализы крови, гормональные профили, МРТ и ангиографы (визуализационные тесты кровеносных сосудов) — все указывало на вывод, что г-ну Яни не нужно было есть, пить или пользоваться туалетом один раз.
Д-р Илаважагн сказал: «Клинические, биохимические, радиологические и другие соответствующие исследования были проведены на Прахладе Джани, и все отчеты были в безопасном диапазоне на протяжении всего исследования. Он здоров, у него острый ум.
«Что действительно поразительно, и чему мы не можем объяснить, так это то, что у него не было ни стула, ни мочи.Насколько мне известно, это беспрецедентно с медицинской точки зрения ».
Многие будут утверждать, что последние тесты ничего не доказывают и что выживание г-на Яни не является более загадочным, чем обман.
Этого мнения придерживается Индийская ассоциация рационалистов, организация, которая публично выступает против суеверий и духовных мошенников.
Он атаковал министерство обороны Индии за то, что оно даже согласилось принять участие в испытаниях, обвинив их в том, что они «увлечены абсурдными заявлениями о мошенничестве в деревне».
Санал Эдамаруку, генеральный секретарь ассоциации, сказал Mail: «Я попросил разрешить мне прислать независимую команду для обследования помещения, где проходит этот тест, но мне неоднократно отказывали.
«Смешно просить людей поверить в то, что любой человек может прожить 15 дней, не говоря уже о 70 годах, без еды и воды.
Семь десятилетий: г-н Яни утверждает, что в подростковом возрасте имел религиозный опыт.
«Доктор Шах руководил тремя аналогичными расследованиями за последние десять лет и никогда не допускал независимой проверки.
«В 2000 году он просил средства для расследования дела человека, который, как он утверждал, получал энергию от солнца, как и растения.
«В 2003 году он даже обратился в НАСА с просьбой выделить средства для исследования г-на Яни, заявив, что астронавты могут извлечь выгоду из исследования. Эта конкретная больница, возглавляемая этим конкретным врачом, продолжает выдвигать эти утверждения, никогда не предоставляя доказательств или не публикуя исследования ».
Г-н Эдамаруку убежден, что г-н Яни должен был иметь доступ к пище и воде в больнице, и не верит что он находится под строгим контролем круглосуточно.
Он говорит, что всякий раз, когда Ассоциация рационалистов расследовала лиц, делающих подобные заявления, все они были разоблачены как мошенничество.
В 1999 году они исследовали женщину, которая утверждала, что она была реинкарнацией другой индуистской богини. В течение пяти лет она оставалась одна в маленьком туалете, где, как утверждалось, она не ела и не выделяла мочу или фекалии.
В сотрудничестве с полицией следователи ассоциации обыскали комнату и обнаружили туалет, спрятанный за полкой, и замаскированное отверстие, через которое она получала еду.Анализы крови показали наличие глюкозы, что свидетельствует о приеме пищи.
Чтобы еще раз доказать это, в комнату был выпущен газ, от которого женщину стошнило. В ее желудке были обнаружены кусочки недавно съеденного чапати и картофель.
«Я силен и здоров, потому что Бог хочет, чтобы я был таким», — говорит Прахлад Джани.
Г-н Эдамаруку обеспокоен тем, что, освещая деятельность таких людей, как г-н Джани, другие рекомендуется копировать.
«Индуистская религия — это система убеждений, основанная на магическом мышлении, на происходящих великих вещах, непонятных для обычного человека», — пояснил он.
«Эти утверждения очень опасны, потому что люди пытаются следовать за этими святыми людьми и могут навредить себе.
«В любой другой религии есть священник, который требует серьезной подготовки, и есть структура, которая означает, что люди не могут просто определить свою квалификацию.
«В индуизме каждый может стать гуру за одну ночь.Вы просто решаете, что вы есть, одеваетесь и становитесь им ».
Возможно, он прав. Разве логика и здравый смысл не подсказывают, что Прахлад Джани каким-то образом обманывает мир?
И все же есть часть из нас, кто хотел бы поверить, что такое человеческое «чудо» могло быть правдой.
В конце концов, разве невролог-консультант не ставит свою репутацию на эти тесты полностью надежно?
Возможно, мы никогда не узнаем правду, но, пока он не будет разоблачен как мошенник, возможно, нам стоит развеять свое недоверие и дать мистеру Яни возможность сомневаться.
Ведь разве жизнь не была бы скучной, если бы все было рационально?
1. Пол не очень честный человек. Поэтому когда он никого не говорит… его. А. Поверьте, Б. Бели… — MatFaq.ru
1. Пол не очень честный человек. Поэтому когда он никого не говорит… его.A.Believe
B. Believes
C. Не поверил
D. Не верю
2. Он … спортивные автомобили.
A.Has
B.Have
C.Got
D.hasn ’
3. Билл, твои волосы выглядят влажными. Что… все утро под дождем?
А.вы сделали
B. вы делаете
C. вы делаете
D. вы делаете
4. Gill не может мыть посуду прямо сейчас, потому что она … сейчас.
A. спит
B. спит
C. спит
D. спит
5. Не связывайтесь с этой жидкостью! Это… какая-то ядовитая кислота!
A. содержит
B. содержит
C. содержит
D. содержит
6…. трудно сосредоточиться на работе с этой музыкой?
А.Вы нашли
B. Вы нашли
C. Вы нашли
D. Вы нашли
7. Я… Английский намного лучше теперь, когда у нас появился новый учитель.
A.am понимает
B. понимает
C. понимает
D. понимает
8. Может она… со мной, пожалуйста?
A.Go
B.Goes
C.Gone
D.will
Он отрицал, что разбил вазу, но я все же… верю ему.
A.Refuses
B.had отказал
C.am отказал
D.refuse
Он нашел новую работу в Китае. Он … переехать в Китай, потому что ему нравится их образ жизни.
A. всегда хотел
B. всегда хотел
C. всегда хотел
D. всегда хотел
… вы когда-нибудь… в Лос-Анджелес?
Был / был
Был / был
Был / ушел
Был / был
Где вы были? Я … от тебя целую вечность!
А.не слышал
Б. не слышал
К. не слышал
Д. не слышал
Я думаю, вы … глупый! Вы должны принять все лекарства, прописанные врачом.
A.Are
B.Is
C.Am
D.are
I… о чем вы говорите.
не знал
не знал
не знал
не знал
Мне прислали две открытки; ни чего….
прибыло
прибудет
прибыло
прибыло
Я только что отправил свою заявку, теперь я … для их ответа.
ожидал
ждал
ждал
ожидал
Я … рано вставать.
A. было использовано
B. будет использовано
C.am использовано
D.am
Их плоские поверхности выглядят так современно! — Они… два раза в год.
сделали косметический ремонт
сделали косметический ремонт
сделали косметический ремонт
сделали косметический ремонт
Вы… о моем почерке! Прекрати!
всегда жалуются
всегда жалуются
всегда жалуются
всегда жалуются
Американский космический шаттл Атлантис… безопасно на землю.
A. возвращено
B. возвращено
C. возвращается
D. возвращается
.2º NB-A: АНАЛИЗ ПРОГРЕСС-ИСПЫТАНИЙ 1-6
Здесь у вас есть два теста прогресса для просмотра блоков с 1 по 6.Ключ под тестами.
Хорошего дня! 🙂
ТЕСТ ПРОГРЕССА A
1 Прочитано артикул и отметьте (ü ) А, B или C. CouchSurfing — другое путешествие опыт Я люблю путешествовать за границу, но два года назад я не было много денег провести в отпуске. Сначала собиралась снова отправиться в поход, но потом друг предложил альтернативу: CouchSurfing. Я понятия не имела, что это было, поэтому она объяснила. «CouchSurfers» — это люди, которые остаются в качестве гостей в чужих домах для бесплатно и посетите достопримечательности в окрестностях. Вы можете делать то, что делает большинство туристов, любят загорать на пляже или осматривать достопримечательности в центре города.Или ваш хозяин может дать вам урок языка, научат вас готовить местные деликатесы или отвезут вас в места, которые посетители никогда не найти. Это звучало намного веселее, чем мои другие каникулы, поэтому я присоединился к веб-сайт и сразу же отправил электронные письма примерно двадцати хостам во Франции и Испании. Через несколько дней я получил уже десять ответов. После недели или двух писем я договорился с четырьмя ведущими из трех разные города. Я довольно разговорчива и они казались очень дружелюбными, поэтому я не беспокоился о том, чтобы проводить время с незнакомцами.Два Через несколько недель я прибыл в Париж и встретил своего первого хозяина, Клодетт. В течение следующих десяти дней я оставался в четырех очень разные дома, улучшенные мои иностранные языки и завел несколько новых замечательных друзей. Иногда места где я остановился, были простыми — диван, на котором можно было спать, или даже просто пол, но иногда они были роскошными — намного лучше, чем общежития, в которые я обычно езжу к. Думаю, это был, наверное, самый дешевый и интересный отпуск в моей жизни имел! Я снова дважды занимался CouchSurfing с тех пор: в Италии и здесь, в Великобритании.Я обязательно сделаю это снова. По факту, В следующем году я собираюсь в поездку в Южную Америку. И у меня было пять посетителей в мое место, включая Клодетт. Я обнаружил, что принимать гостей так же весело, как и исследовать новое место. ДиванСерфинг это фантастический опыт. Попробуйте когда-нибудь! Пример: Эмма начала CouchSurfing, потому что хотела сэкономить. Правда cü B Неверно c C Не говорит c 1 Это был ее первым отпуском в другой стране. А Верно c B Неверно c C Не говорит c 2 Эммы Друг был обычный диван-серфер .А Верно c B Неверно c C Не говорит c 3 «CouchSurfers» можно проводить время с домовладельцами. А Верно c B Неверно c C Не говорит c 4 Тайм людей, которым писала Эмма, не ответили.
А Верно c B Неверно c C Не говорит c
5 Два людей, которых она посетила, жили в том же городе. А Верно c B Неверно c C Не говорит c 6 Эмма ушел в отпуск примерно через месяц после регистрации на сайте. А Верно c B Неверно c C Не говорит c А Верно c B Неверно c C Не говорит c 8 Эмма во всех местах, где она останавливалась, у нее была хорошая постель.А Верно c B Неверно c C Не говорит c 9 Эмма у меня уже было три отпуска CouchSurfing. А Верно c B Неверно c C Не говорит c 10 Клодетт был любимым хозяином Эммы. А Верно c B Неверно c C Не говорит c 2 Матч пять выделенных слов / словосочетаний с определениями. Пример: люди кто останавливается в отеле или доме на короткое время 2 улучшено __________ 3 находить и узнавать что-то __________ 4 интересных места для посещения туристами __________ 5 разных вещей на выбор __________1 Слушать Клэр говорит о своей любимой фотографии.Отметьте (ü ) A или B. 1 На фото день рождения 16 -го вечеринка. А Верно c B Неверно c 2 Лиза и Том были на вечеринке. А Верно c B Неверно c 3 Мама Клэр пользуется популярностью у Клэр друзья. А Верно c B Неверно c 4 Джейми не разговорчив. А Верно c B Неверно c 5 У Клэр нет младших братьев или сестер. А Верно c B Неверно c 2 Слушать до пяти разговоров. Совместите их с местами A – E. 1 Задайте своему партнеру эти вопросы. 1 Какой школьный предмет вам больше всего нравился? 2 Почему вы изучаете английский язык? 3 Вы хотите выучить другие языки? Почему? 4 Что вы ели вчера на ужин? 5 Какие у вас планы на следующий отпуск? 6 Какая самая лучшая книга, которую вы когда-либо читали? 7 Любишь пляжный или городской отдых? Почему? 8 Какую страну вы бы хотели посетить больше всего? Почему? 9 Вы когда-нибудь говорили по-английски за границей? Когда? 10 Какую работу вы бы хотели иметь больше всего? Почему? Сейчас ответьте на вопросы вашего партнера. 2 Задавайте вопросы и спрашивайте своего партнера о Поездка выходного дня, в которую он / она отправился. • Какой / делать / днем? • Какой / делать / вечер? • Как много / стоимость? 3 Прочтите информацию о поездке на выходные вы продолжили и ответили на вопросы вашего партнера. Тренер отправляется из Лондона в 8.30 в субботу. Прибытие в Бат около 11.00. Экскурсия по городу: 12.00–17.00. суббота Ужин в ресторане Smith’s: 19:00 в субботу. Размещение: City Hotel Обратный путь: выезд из Бани в воскресенье в 3.00 вечера Возвращаемся в Лондон в 17:30.
1 Подчеркнутый правильная форма. Пример: когда сделал вы закончили / вы закончили твоя работа? 1 Да твоя сестра останься / твоя сестра останется с вами в эти выходные? 2 У меня не было ничего / ничего до ешь сегодня, а я очень голоден. 3 Кого вы видели / видели в банке? 4 Я закончил домашнее задание, , так что /, но я собираюсь прогуляться.5 Я не думаю, что будет дождем / будет завтра . 6 Миссис Маттиас встретится / встретится кому-то в три года, но она может видеть вас в четыре. 7 ср были сидя / сидел на скамейке, когда автобус прибыл. 8 Я собираюсь на / ’ll до встречи в театр в восемь часов. 9 Ваша комната на опрятнее / опрятнее , чем мои сестры. 10 Что сделал вы делаете /, если вы делаете для своего последний праздник? 11 Янн это всегда / всегда опаздывает на школа.12 Это больше / самое сложное вопрос в тесте. 13 Парнем Софии был человек , кто /, который любит плавать. 14 Джейк не справился с достаточно быстро / достаточно быстро чтобы выиграть гонку. 15 Когда сделал они получили /, они вернули из Канады? 2 Расположите слова в правильном порядке. Пример: отлично, я думаю, что его книга будет Думаю, его последняя книга будет отличной. 1 как мой старший брат не такой высокий __________________________________ 2 книги я прочитал лучше всех __________________________________ 3 по вашему сколько там людей в семье? __________________________________ 4 не занимается спортом, жена достаточно моя __________________________________ 5 следующих собираетесь на какой год обучения вы? __________________________________ 3 Завершено предложения. Используйте правильную форму глагола в скобках. Пример: I ’ve никогда читать (читать) книгу в Английский. 1 Когда _______________ Мария _______________ (вернется) в Рим? Это завтра? 2 Мой брат _______________ (учится) фотографирует в момент. 3 Я _______________ (не буду) завтра поздно. Это Обещание. 4 _______________ вы _______________ (были) в Нью-Йорке раньше? 5 Давайте поедим тайскую еду. Мы _______________ никогда не _______________ (пытаемся) это. 6 _______________ вы _______________ (ждите) своего автобуса, когда я увидел ты вчера? 7 Они _______________ (идут) поесть, когда попал в Бангкок.8 Я _______________ (вижу) твою сестру в бассейне когда я плавал. 9 Будьте осторожны. Я _______________ просто _______________ (раскрашиваю) эту дверь. 10 Мы _______________ (летим) в Гонконг в 2 час следующего вторника. 4 Завершено предложения с одним словом. Пример: Извините, что ты сказал? Я не слышал. 1 Этот ресторан дешевле __________ последний. 2 Я уверен, что он __________ скоро приедет. 3 Врач — это кто-то __________, помогающий людям в больнице.4 Тара __________ соревнование. Ее танец был лучшим. 5 Мы не были в новом кинотеатре __________. На что это похоже? 6 Это была __________ худшая книга, которую я когда-либо читал! 7 У него была вечеринка __________ это был его день рождения. 8 __________ шел дождь, мы вышли на прогулку. 9 Концерт прошел не так хорошо __________ тот, который мы видели на прошлой неделе. 10 Я __________ слышал эту шутку. Адам сказал мне это вчера. 5 Завершите предложения правильными слово (а). Пример: она попробовала на платье в магазине.1 I __________ Том немного денег на прошлой неделе, но он мне не вернул. взятый взаймы потрачено 2 Мой университетский курс заканчивается __________ июня. в на в 3 я не ходите __________ поесть очень часто. прочь вверх 4 Там В магазине было много людей. Это было очень __________. многолюдная тишина скучный 5 Не съесть весь этот торт! Это правда __________. загрязненный неудобный нездоровый 6 Кто оплачивая __________ билетов? на для 7 Она __________ в отеле очень поздно прошлой ночью.
получил пришел прибыл
8 Что вы думали __________ книга? за выключен из 9 Есть ты __________ твоя кровать сегодня утром? сделано сделано очищенный 10 Этот урок начался __________ 9.15. Ты опять опоздал! на в 11 я собираюсь __________ Джилл на нашу вечеринку в эти выходные. встретиться пригласить остаться 12 Как вы __________ это слово? повторить подчеркивание произносить 13 Мы __________ в кемпинге, потому что отели слишком дорогие.прием на работу аренда 14 Не беспокоиться __________ мытье посуды. Я сделаю это позже. около на для 15 Он видимся с друзьями на выходных. Он действительно смотрит __________ это. для вперед после 6 Подчеркнуть лишнее слово. Пример: кроссовки шорты сапоги обувь 1 леггинсы серьги колье браслет 2 клиентские квитанции кассовые чеки 3 наведение порядка глажка посуды 4 тонкий худой, полноватый, лысый 5 застенчивый высокий разговорчивый экстраверт 6 загорать купить в аренду арендовать 7 футболка с капюшоном, свитер Топ 8 многолюдно шумный ленивый загрязненный 9 дружелюбный смешной щедрый 10 отвратительных роскошных вкусно комфортно 7 Напишите обратное. 1 пуск __________ 2 продам __________ 3 забыть __________ 4 починить __________ 5 побед __________ 8 Завершите предложения одним словом. Пример: Slim это напротив fat . 1 Когда я в отпуске, я часто __________ велосипед, чтобы обойти. 2 Он не тратил много __________, когда пошел вчера вечером. 3 Могу я __________ 20 евро от вас, пожалуйста? Больной верните его сегодня же.4 Вы __________ какие-нибудь сувениры, пока вы были в Италии? 5 Я всегда ношу __________ и спортивные носки, чтобы заниматься спортом. В противном случае у меня болят ноги. 6 День рождения Пьетро __________ Новый год День! 7 Студенты, пожалуйста, работайте в __________ и говорите вашему партнеру. 8 Здесь действительно темно. Вы можете повернуть __________ свет, пожалуйста? 9 Мне не хватает __________ для работы и помочь вам. 10 Сары нет здесь. Она __________ работа. 9 Сопоставьте слова с одинаковым звучанием. dr e ss w i ndy cl ou dy b или ing f a therA Верно c B Неверно c C Не говорит c
5 Она решил посетить четыре города. A Верно c B Неверно c C Не говорит c 6 Это Эмме потребовалось около месяца, чтобы организовать свой отпуск. A Верно c B Неверно c C Не говорит c 7 Эмма довольно экстраверт.A Верно c B Неверно c C Не говорит c 8 Некоторые мест, где остановилась Эмма, были необычными. A Верно c B Неверно c C Не говорит c 9 Эмма теперь свободно говорит по-французски. A Верно c B Неверно c C Не говорит c 10 Эмма говорит, что она снова навещала Клодетт. A Верно c B Неверно c C Не говорит c 2 Соответствие пяти выделенным словам / фразы к определениям. Пример: люди, которые ненадолго останавливаются в отеле или доме. времягости 1 человек, который приглашает людей к себе домой _______ 2 сразу _______ 3 особые блюда _______ 4 без оплаты _______ 1 Слушать Клэр говорит о своей любимой фотографии.Отметьте (ü ) A или B. 1 На фото вечеринка у моря. A Верно c B Неверно c 2 На фото шесть человек. A Верно c B Неверно c 3 У мамы Клэр темные волосы. A Верно c B Неверно c 4 Ее брат Джейми трудолюбив. A Верно c B Неверно c 5 На фото Алекс выглядит скучающим. A Верно c B Неверно c 2 Слушать до пяти разговоров. Совместите их с динамиками A – E. 1 ответ вопросы вашего партнера. Теперь задайте своему партнеру эти вопросы. 1 Что школьные предметы не нравятся / не нравятся? 2 Что какая музыка тебе нравится? 3 Что твои планы на следующую неделю? 4 Что вы обычно используете свой компьютер? 5 Что ты ел вчера на обед? 6 Что лучший фильм, который вы когда-либо видели? 7 Что будет для вас идеальной ночью? 8 Что твое любимое фото? Почему? 9 Есть вы когда-нибудь были где-нибудь очень жарко? Где? 10 Что тебе нравится отдыхать? 2 Прочитать эту информацию о поездке на выходные, в которую вы отправились, и ответьте на вопросы. Тренер уезжает из Лондона в 9 утра суббота Экскурсия по Оксфорду колледжи: 14.00 — 16.30 Театр: 19.30 суббота Проживание: Rudolph Hotel
Свободное время для покупок
Обратный путь: выезд из Оксфорда в воскресенье в 19:00. Вернитесь в Лондон в 21:00
Стоимость: 195 фунтов стерлингов на человека 3 Марка вопросы и спросите своего партнера о поездке на выходные, в которую он / она отправился. • Какой / делать / в течение / дня? • Где / есть / вечер? • Когда / вернуться / Лондон? • Как много / стоимость?
ОТВЕТИТЬ КЛЮЧЕВОЙ ПРОГРЕСС-ТЕСТ A
1
2
10 является твой брат останется3
4
1 Сколько человек в вашей семье? 2 Мой муж мало занимается спортом.3 Что ты собираешься учиться в следующем году? 4 Мой старшая сестра не такого роста, как я. 5 Это лучшая книга, которую я когда-либо читал. / Эта книга — лучшая из тех, что я когда-либо читал.5
6
7
8
9
10
1
2
1
2
ОТВЕТИТЬ КЛЮЧЕВОЙ ТЕСТ В ПРОГРЕССЕ B
1
1 Ваша сестра останется?2
1 Мой старший брат не такой высокий, как я.2 Это была лучшей книгой, которую я когда-либо читал. / Эта книга была лучшей из тех, что я когда-либо читал. 3 Как в твоей семье много людей? 4 Мой жена не делает достаточно упражнений. 5 Что ты собираешься учиться в следующем году?3
4
5
6
7
8
9
10
1
2
1
2
.