Мед плюсы минусы: Плюсы и минусы меда

Плюсы и минусы меда

Пчелы живут на нашей планете гораздо дольше, чем люди. Следовательно, мед можно смело назвать древнейшей пищей.

С давних времен он служил натуральным подсластителем, но ценят его не только за высокие вкусовые качества. Мед очень полезен для здоровья человека, способен эффективно утолять голод, поэтому он широко используется в медицине, кулинарии и косметологи.

Впервые о необыкновенных свойствах меда было написано в древних книгах, возраст которых составляет 3,5 тысячи лет. Лекари описывали способы лечения болезней желудка с помощью меда, а также методы лечения простуд и всевозможных детских болезней. В этих же книгах найдены советы употреблять мед в качестве омолаживающего средства.

Шли годы, проходили столетия. Развивалась наука, ученые делали все новые открытия. После того как был раскрыт состав меда (78% сахаров – глюкозы, сахарозы, мальтозы и левулезы, 20% воды, 2% минеральных солей), его стали ценить еще более высоко.

Энергетический допинг
Такое название дали меду современные врачи. Дело в том, что этот сладкий продукт помогает быстро восстановить силы выздоравливающим после болезни, способствует энергетическому «всплеску» у спортсменов. Мед очень полезно употреблять тем, кто занимается тяжелой физической работой или умственным трудом.

Повышение тонуса
Для организма человека мед является незаменимым продуктом. В его составе – огромное количество микроэлементов и ферментов. Кроме того, мед отличается высоким содержанием кальция, калия, железа, йода, фосфора, магния.
Уникальное свойство меда заключается в наличии биогенных стимуляторов естественного происхождения. Именно благодаря столь богатому составу природного подсластителя он служит прекрасным поставщиком энергии.

Простуды – прочь!
Наверняка в детстве вам приходилось пить «от простуды» теплое молоко с медом, которым поила вас бабушка или мама. Они были правы! Мед действительно способен эффективно лечить простудные заболевания: его употребление помогает избавиться от заложенности в носу, прочищает носовые ходы, смягчает боль в горле и кашель.

Чай с медом – прекрасный способ пропотеть, чтобы снять симптомы простуды. Правда, при этом следует помнить, что лечебный эффект меда сохраняется лишь в том случае, если класть его в теплый, но не горячий напиток. Еще лучше – съесть ложку меда и запить его теплой водой.

 

Против бактерий
Врачи знают об удивительных антивирусных, антибактериальных и противогрибковых качествах. Об этом было известно и древним: они часто хранили мясо и другие продукты, просто обмазав их слоем меда. При этом можно было не опасаться, что продукты испортятся или подвергнутся воздействию грибков, — мед успешно справлялся с любыми микроорганизмами.

Воспользовавшись уникальными качествами меда, можно во много раз ускорить заживление ран, язв и ожогов.

Спасение для диабетиков
Мед сегодня активно применяют в качестве антисептика. Этот продукт способен улучшать качество крови, не допуская вредного воздействия свободных радикалов.

Люди, страдающие сахарным диабетом 2 степени, ценят мед за его способность заменять сахар, не причиняя при этом никакого вреда здоровью.

Воспаление тканей успешно лечится медом, принимаемым внутрь. Он эффективно удерживает в организме кальций, укрепляя костную систему.

Для желудка
Если вам приходилось страдать проблемами с пищеварением, вы должны оценить мед в качестве лечебного средства, — употребление этой сладости улучшает качество желудочного сока и регулирует его кислотность.

При анемии
Болезнь нынешних детей и взрослых – пониженный гемоглобин. Это связано с особенностями питания современного человека. Чтобы решить эту проблему, врачи рекомендуют включить в свой ежедневный рацион мед, — правда, не любой его вид, а только гречишный. Именно в гречишном меде содержится большое количество железа, восстанавливающего состав крови.

 

Осторожность – прежде всего!
Несмотря на все описанные полезные свойства меда, не стоит чересчур им увлекаться. Наряду с пользой, он может принести и вред, — если использовать мед неразумно, без оглядки.

В первую очередь, необходимо помнить о дозировке: взрослому человеку достаточно съедать в день 1-2 столовых ложки, а детям – 1-2 чайных ложки. «Быстрый» сахар глюкозы и фруктозы, если употреблять слишком много меда, способствует развитию диабета и ожирения.

Следующая опасность – кариес. Да-да, мед не меньше, чем другие сладости, разрушает зубы. Даже больше: он прилипает к эмали и воздействует на нее длительное время, если не прополоскать рот теплой водой после употребления меда.

Нельзя забывать и об опасности, которую представляет мед для страдающих аллергией (а таких людей, к сожалению, становится все больше). Поэтому, прежде чем использовать мед в качестве лекарства или пищи, склонным к аллергии людям следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Медики рекомендуют отказаться от употребления меда, если наблюдается высокая температура, вызванная каким-либо заболеванием.

Нежелательно давать мед маленьким детям, которым еще не исполнилось двух лет. Дело в том, что организм малышей еще не научился сопротивляться спорам бактерий, которые могут находиться в меде. После достижения 2 лет желудок и пищеварительный тракт ребенка уже успешно справляются с этими возбудителями болезней.

Если сделать выводы из всего сказанного, становится понятно: мед, как и всякое другое лекарство, полезен в ограниченных дозах, и применять его следует с осторожностью. Тогда этот уникальный природный продукт принесет нашему здоровью бесценную пользу.

Автор
Ольга Моисеева для Женского журнала «Прелесть»
 

Влияние меда на человека. Плюсы и минусы // ОПТИМИСТ

≡  5 Январь 2016

А А А

Мёд — один из самых полезных продуктов. Это то, что сегодня модно называть «суперфуд». В его состав входит около 300 веществ, среди которых 23 аминокислоты и более 40 микроэлементов, но даже мёд может быть опасен.

Топливо для мозга

Ученые и медики единодушно говорят о положительном влиянии мёда на работу мозга. При регулярном употреблении этого продукта убыстряется реакция и способность к запоминанию у взрослых людей, а у детей и подростков повышается уровень успеваемости. Принимая перед сном по одной чайной ложке мёда, человек сможет быстрее восстанавливать функции мозга.

Фруктоза, содержащаяся в мёде способна накапливаться в печени, что, по мнению врачей, равносильно «топливному запасу», который, расходуясь, постепенно подпитывает мозг.

Но в мёде есть и другие чрезвычайно полезные для мозга составляющие – железо и холин. Железо стимулирует работу биологически активных веществ, которые необходимы для синтеза белка. Действие холина в первую очередь проявляется в тех областях мозга, которые отвечают за краткосрочную память. Впрочем, с возрастом способность организма усваивать холин падает, а вместе с этим уменьшается и количество нервных клеток. Как следствие – усиливающаяся забывчивость и рассеянность.

Бальзам для тела

Древние египтяне использовали мёд для бальзамирования умерших, древнегреческие атлеты обмазывали себя мёдом, рассчитывая увеличить свою силу, а тибетцы открыли миру целебные свойства медового массажа. Сегодня использование мёда как косметического средства довольно популярно.

Врачи уверяют, что медовый массаж способен не только оздоровить организм, но и омолодить его. Это становится возможным благодаря огромному количеству полезных веществ, входящих в состава мёда. У наружного применения мёда есть одно заметное преимущество перед его внутренним употреблением: он быстро впитывается, тем самым освобождая организм от лишней нагрузки по усвоению продукта.

При массаже мёд «вытягивает» из организма шлаки, накопившиеся там за длительное время, причем эффективность процесса гораздо выше, чем у многих косметических препаратов. Более того, доказано, что мёд воздействует не только на кожный покров, но и на внутренние органы.

Однако следует знать, что при медовом массаже нужно обязательно учитывать индивидуальные особенности организма и наличие хронических заболеваний. Так при сердечнососудистых заболеваниях медовый массаж не следует делать для ног, а при повышенной температуре, аллергии и злокачественных опухолях он и вовсе противопоказан.

Заменитель сахара

Диетологи рекомендуют использовать мёд как натуральный подсластитель. Нужно отметить, что благодаря высокому содержанию фруктозы мёд гораздо слаще и калорийнее столового сахара. Если чайная ложка сахара содержит примерно 15 калорий, то мёда – 22 калории.

Но здесь нужно учитывать такое понятие как гликемический индекс (ГИ): чем он выше, тем больше шансов получить лишние килограммы. У мёда ГИ равен 55 против 61 у сахара.

Еще одно преимущество мёда перед сахаром в том, что в производстве последнего разрушаются органичные кислоты, белок, азотные элементы и энзимы, в то время как у мёда все полезные вещества сохранены.

Спортивное питание

Благодаря высокому содержанию углеводов (80 г. на 100 г. продукта) и почти 100% усваиваемости мёд является эффективным энергетиком. Его рекомендуют употреблять тем, кто придерживается спортивного питания. Иногда мёд используют в составе различных энергетических коктейлей.

Эксперименты в одном из канадских спортивных колледжей показали, что при беге на короткие дистанции наибольший эффект давало употребление двух столовых ложек мёда за 30 минут до начала соревнований. При исключении мёда из рациона спортсменов наблюдалось заметное снижение уровня активности и результатов.

В стоматологии

Американская Академия общей стоматологии недавно опубликовала свои выводы относительно антикариесного эффекта мёда. Испытуемым давали по 0,5 г. мёда и просили распределить его по всей ротовой полости, подержать 4 минуты и прополоскать. Затем сравнили образцы слюны, взятые до и после эксперимента. Выяснилось, что после полоскания количество бактерий, вызывающих кариес уменьшилось примерно на 70%.

Естественный пребиотик

Сегодня медицина на основании клинических испытаний все чаще говорит о важности бифидобактерий для желудочно-кишечного тракта. Чтобы увеличить количество полезных бактерий в рацион необходимо включать пребиотики. Один из таких пребиотиков – олигосахариды – входят в состав мёда.

Исследования кафедры пищевой науки и питания Мичиганского университета показали, что мёд способствует росту, активности и жизнеспособности бифидобактерий в не меньшей степени, чем искусственные олигосахариды, применяемые в производстве ферментированных молочных продуктов.

Антибактериальные свойства

Известно, что мёд может сохранять свои полезные качества на протяжении столетий. Даже находящийся в открытых сосудах продукт не плесневеет. Причина в том, что мёд обладает абсолютной стерильностью, которую обеспечивает антибиотическое вещество – ингибин, содержащееся в натуральном пчелином продукте.

Нидерландские ученые выяснили, что в пчелином мёде содержится еще одно уникальное вещество – белок дефенсин-1, уничтожающее бактерии. Такая особенность мёда позволила еще с древности использовать его для лечения порезов, ожогов и гнойных ран. Также при нанесении на поврежденные участки кожи мёд оказывает успокаивающее действие.

По сей день натуральный мёд является лучшим природным антибиотиком. По мнению американского доктора Сьюзен Мешвиц, мёд борется с инфекциями на нескольких уровнях, что препятствует появлению бактерий, устойчивых к антибиотикам.
Одним из результатов воздействия мёда на организм является эффект осмоса, при котором вода вытягивается из клеток бактерий. Возбудители таким образом обезвоживаются и погибают. Мёд также расщепляет бактерии: создавая слизистые биопленки, он нарушает процесс коммуникации между возбудителями. Лишенные связи бактерии уже не способны выделять токсины.

Сьюзен Мешвиц заявляет об успешности применения мёда в борьбе с такими бактериями как стафилококк золотистый (лат. Staphylococcus aureus) и синегнойная палочка (лат. Pseudomonas aeruginosa).

Мёд и корица

За последнее время ученые многих стран выявили высокую эффективность использования мёда в сочетании с корицей. В качестве эксперимента в некоторых домах престарелых США и Канады постояльцам регулярно давали смесь мёда с корицей, после чего обследовали испытуемых: результат показал, что артерии и вены тех пожилых людей, кто употреблял данный продукт стали гораздо чище, а сердце значительно улучшило свою деятельность.

Смесь мёда и корицы помогает при таком недуге как артриты. В одном из исследований, проводимых Копенгагенским университетом была доказана эффективность этого средства. В ходе эксперимента 73 человека из 200 оказались полностью избавлены от боли. Одна столовая ложка мёда и половина чайной ложки корицы перед завтраком, по мнению датских ученых, поможет значительно уменьшить или вовсе устранить болевые ощущения в суставах.

Еще более сенсационными результатами поделились ученые из Японии и Австралии. Они заявили, что с помощью употребления в течение одного месяца смеси натурального мёда и порошка корицы некоторые больные излечились от рака желудка.

Токсичный мёд

При кажущейся безвредности мёд собранный с цветков некоторых растений – олеандра, рододендрона, горного лавра, кальмии, азалии – может обладать токсичностью. Симптоматика отравления мёдом чаще всего проявляется в головокружении, тошноте, слабости, обильном потоотделении – вплоть до потери сознания.

Турецкий врач Угур Тюрк обратил внимание на то, что употребление мёда произведенного из нектара растений Rhododendron luteum и Rhododendron ponticum может привести к нарушениям работы сердца. Токсин входящий в состав такого мёда способствует сбоям в химических процессах организма, одним из последствий которых является аритмия. Тюрк советует употреблять черноморский мёд «малыми порциями и с особой осторожностью».

Еще более опасным может быть новозеландский мёд, собранный с цветков кустарника Coriaria Arborea. Яд тутин, который попадает из растений в пчелиный продукт может повлечь за собой как органические расстройства – рвоту и судороги, так и психические нарушения – бред и ступор.

Считается, что переработка мёда путем его смешивания разбавляет токсины, впрочем научно это пока не подтверждено.

Метки: здоровье • интересно • кулинария • мед • познавательно • продукты

Комментарии:

плюсы и минусы от приема натощак по утрам, польза и вред продукта и как пить на ночь, отзывы

Мёд – продукт пчеловодства, который может употребляться как самостоятельное блюдо и являться составной частью в определенных кулинарных композициях. Одним из наиболее распространенных способов его употребления является вариант приёма внутрь вместе с водой. Медовая вода легка в приготовлении, но, несмотря на кажущуюся простоту, является довольно мощным и эффективным средством, влияющим на работу всех органов и систем человека.

Плюсы и минусы

Натуральный пчелиный мёд – это не только сладкий продукт жизнедеятельности пчел, но и ценный источник природных биологически активных компонентов, которые оказывают благотворное воздействие на весь организм человека. Во все времена пчелиный мёд считался символом счастья, здоровья, достатка и процветания. Много веков назад этот продукт в Древнем Риме считали даром богов, и применялся он как заменитель сахара.

На основе мёда изготавливались особо ценные сорта вин, употреблять которые могли далеко не все смертные – таким напитком прославленные полководцы отмечали свои великие победы и завоевания. Нередко мёд приносили в храм в качестве жертвенного подношения богам. Многие традиционные для тех времен ритуалы и церемонии проходили именно с применением этого продукта.

Упоминания о пчелином мёде встречаются и в Библии, и в Коране. Этот уникальный продукт со временем стал аллегорией, с ним связано множество народных притч, пословиц и поговорок. На сегодняшний день мёд по-прежнему любим и почитаем. Чаще всего его употребляют в лечебных и профилактических целях, а также используют в кулинарии и косметологии.

Чайная ложка мёда, разведенная в стакане теплой воды и принимаемая утром натощак, способна продлить молодость, значительно укрепить иммунные силы организма, нормализовать процессы пищеварения и обмена веществ, а также обезвредить патогенную микрофлору кишечника. Медовая вода обладает сравнительно небольшой калорийностью – на 100 граммов продукта приходится всего около 30-ти килокалорий, а также 8.5 граммов углеводистых веществ и 0.1 грамма белковых компонентов.

Многолетние медицинские наблюдения показывают, что регулярно принимаемая по утрам на голодный желудок медовая вода оказывает положительное воздействие на организм, которое проявляется в следующем:

• нормализуются процессы обмена веществ, ускоряется метаболизм, стабилизируется общий гормональный фон;
• аппетит приходит в норму;
• улучшается функциональная деятельность сердечно-сосудистой системы;
• активизируются пищеварительные функции желудочно-кишечного тракта;
• устраняется повышенная кислотность желудочного сока, проходит метеоризм, нормализуется перистальтика кишечника;
• организм мягко и эффективно очищается от зашлакованности и токсических веществ;
• нормализуются до физиологического уровня показатели артериального давления;
• снижаются показатели сахара и холестерина в крови;
• улучшается состояние кожных покровов, становятся крепче ногти, волосы, зубы;
• повышается острота зрения;
• нормализуется работа почек и мочеполовой системы.

Мёд назначают принимать, как вспомогательное средство при лечении заболеваний крови, туберкулёза, бронхиальной астмы, а также при длительных тяжелых болезненных состояниях и после перенесенных хирургических вмешательств. Под воздействием медовой воды процессы заживления тканей и восстановления сил организма протекают значительно быстрее, снижается риск возникновения осложнений, предупреждается появление кишечных расстройств и запоров.

Доказано, что мёд, растворенный в теплой воде, гораздо быстрее и эффективнее распространяется по клеткам организма, и активно начинает свою работу в кратчайший срок после приема внутрь. Взяв на вооружение такую полезную привычку, как пить мед с водой по утрам после пробуждения, вы сможете избавиться от депрессивных состояний, вызванных хроническим стрессом и усталостью, улучшите свой внешний вид и сможете полностью оздоровить свой организм, не затрачивая при этом больших средств и много времени.

Перед тем как начать терапию медовой водой, необходимо помнить, что польза от нее будет только при регулярном употреблении натурального и качественного мёда. Если мёд фальсифицированный, последствия могут быть непредсказуемыми. По этой причине этот продукт пчеловодства нужно приобретать только у проверенного продавца. Кроме того, нежелательные реакции на мёд могут появиться в том случае, если не соблюдать меру в его употреблении. В остальных же случаях побочные реакции на медовую воду встречаются крайне редко.

Состав

По своему составу вода, смешанная с пчелиным мёдом, состоит из тех же ингредиентов, что и натуральный мёд, только в меньших пропорциях.

В 100 граммах мёда содержатся следующие витамины и минералы:

• тиамин (витамин В1) – 0.02 мг;
• рибофлавин (витамин В2) – 0.01 мг;
• пантотеновая кислота (витамин В5) – 0.12 мг;
• пиридоксин (витамин В6) – 0.15 мг;
• фолиевая кислота (витамин В9) – 16 мкг;
• аскорбиновая кислота – 2.1 мг;
• биотин – 0.05 мкг;
• ниацин – 0.3 мг;
• витамин РР – 0.5 мг;
• железо – 0.9 мг;
• йод – 2.2 мкг;
• кобальт – 0.4 мкг;
• медь – 58 мкг;
• марганец – 0.02 мкг;
• фтор – 98 мкг;
• цинк – 0.1 мг;
• крахмалистые вещества – 5.6 г;
• сахариды – 74.4 г.

Одна чайная ложка содержит в себе 9 граммов мёда и привносит в организм 29.4 килокалории. Для приготовления медовой воды используется только «живой» мед, не прошедший пастеризационную обработку. Сорт его может быть любой – липовый, гречишный, цветочный, каштановый, эспарцетовый и т. д. Воду для приготовления напитка берут обычную или минерализованную, но без газирования. Воду лучше сделать теплой – так мёд быстрее сможет раствориться, а сам напиток можно будет пить намного комфортней.

Польза

Современные диетологи рекомендуют употреблять мёд с сырой, некипяченой водой. Считается, что сочетание двух природных компонентов – воды и мёда, взаимодействующих друг с другом, усиливает целебное свойство напитка, тогда как с кипяченой водой такого эффекта не происходит. Воду можно брать из родника, это может быть колодезная вода либо обычная профильтрованная, к которой вы привыкли. К напитку можно добавлять лимонный сок, имбирь, мяту по вкусу и желанию.

Именно принятая на пустой желудок медовая вода оказывает свое целительное воздействие на организм:

• тормозит развитие в кишечнике патогенной микрофлоры, дрожжей и грибков;
• полезна для состояния глаз, улучшая обменные процессы в сетчатой оболочке органа зрения;
• уменьшает воспалительные процессы и снижает болевые ощущения при заболеваниях суставов – ревматизме и артрозах;
• является действенной профилактикой запора;
• улучшает работу центральной и периферической нервной системы, стимулирует работу головного мозга;
• способствует снижению избыточной массы тела;
• является антиоксидантом и применяется тогда, когда необходимо очищение организма.

Нередко диета, необходимая для коррекции процессов обмена веществ и снижения веса, содержит в своем составе медовую воду, как источник витаминно-минерального комплекса, обладающий низкой калорийностью и высокой эффективностью.

Регулярный прием мёда с водой помогает подготовить организм к сезонным перепадам температур и защитить его вирусных респираторных инфекций. Даже во время болезни состояние можно облегчить и восстановить свое здоровье значительно быстрее, если принимать этот напиток. Он помогает снять заложенность носа, улучшить дыхание, снизить болевые ощущения в горле, а также ускорить процесс отхождения мокроты при кашле.

Вред

Пчелиный мёд является сильным и активно действующим природным веществом, поэтому применять его нужно, не злоупотребляя количеством, и с соблюдением осторожности.

Существуют заболевания, при которых от употребления мёда стоит воздержаться:

• при тяжелых заболеваниях сердца и почек в стадии декомпенсации;
• при обострении язвенной болезни желудка и/или двенадцатиперстной кишки;
• при гастрите в стадии обострения, а также при повышенной кислотности желудочного сока;
• после оперативного вмешательства, связанного с резекцией желудка или кишечника;
• при сахарном диабете 2-го типа;
• если детский возраст не достигает трех лет;
• при индивидуальной аллергической непереносимости продуктов пчеловодства.

Перед тем как начать принимать пчелиный мёд с водой, необходимо пройти врачебное обследование и удостовериться в том, что вы не страдаете заболеваниями, при которых этот продукт вам противопоказан. Кроме того, необходимо выявить индивидуальную предрасположенность к аллергии на это средство. Поэтому принимать первые дозы напитка нужно в небольших количествах, внимательно наблюдая при этом за своим самочувствием.

При обнаружении дискомфорта, аллергических реакций или ухудшении общего самочувствия, терапию мёдом следует отложить до выяснения и устранения причин, связанных с подобной реакцией на этот продукт. Позднее можно будет вновь повторить попытку приобщить свой организм к медовой воде.

Как принимать?

Теплая вода, используемая для приготовления напитка, раскрывает все целебные свойства мёда быстрее и в полной мере. В холодной воде мёд растворить довольно сложно, особенно если он густой или засахарившийся. В этом случае пчелиный продукт потребуется предварительно разогреть при помощи водяной бани и только потом добавлять его в воду. Для напитка вода должна быть не слишком горячая, чтобы полезные компоненты мёда не разрушались под воздействием высоких температур.

Для того чтобы правильно приготовить один стакан напитка, берут 250 миллилитров теплой воды и одну чайную ложечку мёда, затем состав перемешивают. Целительная польза от напитка будет максимальной, если пить его свежим, сразу же после приготовления. Подслащенная мёдом вода не должна храниться, она очень быстро приходит в негодность. Перед каждым приемом надо сделать свежий напиток.

Медовую воду принимают натощак по утрам за 30-40 минут до начала приема пищи, а также вечером, перед сном, спустя 2-3 часа после еды. Некоторые люди опасаются выпивать стакан жидкости на ночь из-за того, что, по их мнению, утром на лице могут появиться отеки. На самом деле эти опасения напрасны – мёд обладает способностью регулировать работу почек и мочевыделительной системы, поэтому застоя жидкости в тканях вашего организма не будет, а вся лишняя вода выйдет из него естественным путем. В том случае, если вы не хотите просыпаться ночью после выпитой на ночь жидкости, можно ограничиться приемом медовой воды только по утрам.

С чем сочетать?

Медовую воду нередко сочетают с дополнительными ингредиентами, чтобы усилить ее эффективность. Ее употребляют не только внутрь, но и применяют наружно, например, для очищения кожи лица.

Существуют разнообразные варианты сочетаний ингредиентов, используемые в каждой конкретной ситуации.

• Медовое средство для очищения кожи – в 500 миллилитрах воды размешивают приблизительно 30 граммов меда, затем выжимают туда несколько капель сока свежей петрушки и масляного раствора мяты перечной. Полученным составом нужно умывать лицо, шею, область декольте, руки. Этот состав хорошо освежает и тонизирует кожу, отбеливает ее, а также помогает предотвратить появление гнойничковых высыпаний. При регулярном использовании кожа становится бархатной и эластичной.
• Мёд и вода для стройности тела – тем людям, которые находятся на диете и хотят избавиться от лишних килограммов, поможет медовая вода, она утоляет чувство голода и даже может заменить собой легкий перекус. Нередко в напиток добавляют мелко нарубленный лимон и мяту. После употребления такого состава аппетит нормализуется, а чувство голода проходит.
• Медовый напиток при простудных заболеваниях – для облегчения состояния при простуде или ангине нужно приготовить горячий напиток, содержащий в своем составе мёд, лимон и корицу. Для приготовления стакана напитка в теплой воде нужно растворить около 20-ти граммов пчелиного мёда, добавить туда 10 миллилитров лимонного сока и щепотку коричного порошка. Напиток нужно пить горячим, он помогает сбить температуру, облегчает носовое дыхание и смягчает больное горло.

• Напиток при повышенном давлении – на 300 миллилитров теплой воды нужно взять столовую ложку сушеных плодов шиповника. Составу дают настояться в теплом месте, а затем получившийся состав процеживают и к нему добавляют 30 граммов каштанового мёда. Напиток пьют в теплом виде, он насыщает организм аскорбиновой кислотой и нормализует артериальное давление.
• Лечение мёдом больных суставов – для приготовления состава потребуются в равных частях мёд, горчица в зернах, вода и соль. Смесь тщательно перемешивают и растирают ею больные суставы. После растираний больное место следует укутать шерстяной тканью на 1.5-2 часа. Средство снимает боль и воспаление, а также обладает согревающим действием. Этим же средством можно растереть стопы ног при простуде и надеть шерстяные носки – сделать это лучше всего на ночь, а утром вы почувствуете облегчение.
• Напиток для поднятия иммунитета – на стакан воды нужно взять чайную ложку мёда и добавить туда раздавленный зубчик чеснока. Пить напиток нужно теплым дважды в день. Этот состав является эффективным профилактическим средством при эпидемиях вирусных и простудных сезонных заболеваний. Для того чтобы устранить запах чеснока, в напиток можно добавить щепотку молотого коричного порошка.
• Тонизирующий согревающий напиток – в заварочный чайник заливают 500 миллилитров кипятка, добавляют две столовые ложки мёда, ломтики лимона и несколько ломтиков свежего корня имбиря. Чайник закрывают крышкой и дают настояться в тепле. Пить напиток нужно в теплом виде, он отлично бодрит и тонизирует организм.

Целительные напитки на основе мёда лучше всего пить ежедневно, меняя различные варианты их приготовления. Только регулярный прием является гарантом эффективного воздействия подобных лекарственных составов на организм. Если принимать эти средства от случая к случаю, должного результата вы не увидите либо он будет очень небольшим.

Использование в косметологии

В косметологии мёд давно и прочно занял одно из лидирующих мест. Этот пчелиный продукт входит в состав кремов, масок, бальзамов, лосьонов, шампуней. Косметические средства с добавлением мёда сегодня выпускает практически каждая торговая марка. Косметика с добавлением мёда очень популярна ввиду того, что мёд – довольно эффективно справляется с возложенными на него функциями и является натуральным природным компонентом.

Не менее эффективны и косметические средства из мёда, приготовленные в домашних условиях. Пчелиный мёд является доступным ингредиентом, который можно применять круглый год. Способов приготовления медовых препаратов для красоты существует множество, все они просты, но при этом эффективны:

Медовый ополаскиватель для волос

чтобы приготовить это средство понадобится стакан теплой воды, чайная ложка мёда и две ложки яблочного уксуса. Ингредиенты перемешивают и равномерно наносят состав на волосы, слегка массируя при этом кожу головы. Затем нужно надеть шапочку для душа, а через 15-20 минут хорошо прополоскать волосы чистой проточной водой.

Это средство укрепляет волосяные луковицы, предотвращает появление перхоти и делает волосы мягкими, шелковистыми. После таких процедур волосы легко расчесываются и быстро растут;

Медовый тоник для лица

Для изготовления тонизирующего и очищающего лицо средства нужно взять стакан слегка подогретой минеральной воды и добавить туда примерно 10 граммов пчелиного мёда. Получившимся медовым раствором нужно обрабатывать с помощью ватного спонжа область лица, шеи и декольте для очищения и тонизирования. Благодаря этому средству кожа лица становится мягкой, очищаются поры, проходят мелкие гнойничковые высыпания, лицо выглядит свежим.

Медовый лосьон для лица и тела

Чтобы приготовить это универсальное средство, прежде всего, понадобится создать для него основу, которая будет состоять из воды и заваренных в ней лекарственных трав. Возьмем 300 миллилитров воды, доведем ее до закипания и поместим в нее по одной чайной ложке цветков ромашки аптечной, травы чистотела и листьев мяты. Теперь емкость с водой и травами нужно закрыть и настаивать в теплом месте примерно 2-3 часа, после чего водный настой нужно профильтровать.

Далее в получившийся водный состав с лекарственными травами мы вводим одну столовую ложку меда и тщательно перемешиваем его до полного растворения. Получившимся лосьоном протирают кожу лица и тела для лечения и предотвращения гнойничковых высыпаний. Этот лекарственный состав очищает и сужает кожные поры, питает и тонизирует эпидермис, благодаря чему можно достаточно быстро вылечить угревую сыпь на лице и теле.

Медовая вода для лица

Эффективное средство по уходу за кожей лица можно приготовить, если смешать в одном стакане теплой воды чайную ложечку мёда и добавить туда сок половины лимона. Готовый состав перелить в емкость с крышкой и хранить в прохладном месте. Этим раствором пользуются в том случае, когда нужно отбелить кожу лица при пигментации. Использовать средство нужно регулярно, протирая им лицо утром и вечером. Результаты не заставят себя долго ждать.

Перед тем как приступить к использованию меда в косметических целях, необходимо убедиться в том, что у вас нет аллергии на этот природный продукт. Готовый состав, прежде чем наносить на лицо, тестируют на тыльной стороне руки или на запястье. В эту область помещают несколько капель состава, которым вы собираетесь воспользоваться, затем его слегка растирают на коже и через несколько минут наблюдают за реакцией.

Если появилось ощущение зуда или покраснение – это означает, что началась аллергическая реакция. Состав нельзя использовать для вашей кожи, его нужно срочно смыть под проточной водой и принять противоаллергические лекарственные препараты.

Советы

• Все, кто использует мёд для поддержания здоровья своего организма, подтверждают хорошие результаты от применения этого пчелиного продукта. Об этом же свидетельствуют и отзывы врачей. Однако специалисты советуют помнить о том, что в меде содержится очень большое количество сахаров, которые при неумеренном употреблении способны вызвать сбой в работе печени и поджелудочной железы. Применение мёда должно быть строго дозированным и осторожным.
• Пчелиный мёд считается биологическим продуктом с высокой степенью содержания аллергенов. Перед каждым его приемом необходимо проводить тест на индивидуальную реакцию организма и в случае изменения нормального состояния лучше всего отказаться от употребления этого продукта.
• С особенной осторожностью следует давать мёд и продукты пчеловодства маленьким детям.
• Приобретая в торговых точках или на рынке пчелиный мёд, обратите внимание на его качество. В наше время довольно часто происходят случаи фальсификации мёда. Употребляя такой некачественный продукт, в лучшем случае вы не получите от него пользы, а в худшем – можете нанести серьезный вред своему организму. Поэтому старайтесь приобретать мёд только у проверенных поставщиков, требуйте сертификаты соответствия, а также пробуйте товар на вкус перед его покупкой.
• Приобретенный мёд лучше всего хранить в темном и прохладном месте.

Все о пользе медовой воды смотрите ниже в видео.

Городская больница г.Стрежевой

Важная информация 20.09.2021 11:57 ВНИМАНИЕ!!! Информацию о пациентах родственники могут получить по телефонам:   Приемное отделение стационара: (38259) 5-46-02 Инфекционное отделение: (38259) 5-11-78, 3-96-24 Отделение реанимации: (38259) 5-98-41   Всемирный день борьбы с инсультом 29.10.2021 08:30 Впервые этот день отмечался в 2004 году, когда Всемирная организация здравоохранения объявила инсульт глобальной эпидемией. Эта инициатива ВОЗ и партнеров посвящена распространению информации о таком частом и опасном заболевании, как инсульт. Этот недуг и по сей день остается одной из главных причин смерти и инвалидности как в мире, так и в России. На сосудистые заболевания приходится более половины смертей, причем в России смертность от инсульта — одна из самых высоких в мире. Подробнее на сайте Центра медицинской профилактики.   График работы поликлиники 29.10.2021 08:00 Стрежевская больница информирует о режиме работы поликлиники 01-07 ноября 2021 года Даты 2021 год Режим работы поликлиники Режим работы прививочного кабинета для прививок от COVID-19 1 ноября 8:00 — 19:00 8:00 — 17:00 2 ноября 8:00 — 19:00 8:00 — 17:00 3 ноября 8:00 — 18:00 8:00 — 17:00 4 ноября выходной выходной 5 ноября выходной выходной 6 ноября 8:00 — 14:00 8:00 — 15:30 7 ноября выходной 8:00 — 15:30   Компьютерный томограф 28.10.2021 10:00 Стрежевская больница информирует о приостановке работы компьютерного томографа (КТ) в связи с заменой оборудования ориентировочно до конца ноября 2021 года. Сроки начала работы уточнять по телефону 5-28-68 или на сайте больницы.   Вакцинация от COVID-19 19.10.2021 12:02 Стрежевская городская больница приглашает взрослое население на вакцинацию от COVID-19 в рабочие дни с 8-00 до 17-00, в выходные дни с 8-00 до 15-30. При себе иметь паспорт и СНИЛС.   Раздельное питание, плюсы и минусы 19.10.2021 11:21 Раздельное питание, плюсы и минусы Начнем разбор данной темы с панкреатической функции — с работы поджелудочной железы (далее ПЖ). У неё две задачи: внутренняя секреции — инсулина и внешняя секреция — то, что выделяется в просвет двенадцатиперстной кишки — панкреатический сок. Про инсулин не в этот раз, а про сок, он же секрет — сегодня.   План маршрутизации 19.10.2021 11:10 План маршрутизации по проведению углубленного профилактического осмотра и диспансеризации взрослого населения на 2021 год в ОГАУЗ «Стрежевская ГБ». Предварительноая запись в отделение медицинской профилактики по телефону 8 (38259) 5-98-43 или к участковому терапевту по телефону регистратуры 8 (38259) 5-28-68, есть возможность записи через Интернет.   Открытый прием 01.10.2021 11:45 В понедельник, 4 октября с 17.00 до 19.00 главный врач Стрежевской ГБ Каминский Олег Олегович проводит телефонный «Открытый прием». Номер телефона для обращений граждан: 8 (38259) 5-20-29 В 2021 году дополнительные приемы граждан в рамках проекта телефонный «Открытый прием» будут проводиться в следующие даты и время: 15.11.2021, 10.12.2021 с 17.00 до 19.00.   Как стресс влияет на сердце 30.09.2021 10:30 Стресс и здоровье Влияние эмоционального стресса на общее самочувствие известно и врачам, и пациентам. От стресса страдают многие системы организма, в том числе иммунитет, нервная система, желудочно-кишечный тракт, но в первую очередь возрастает нагрузка на сердечно-сосудистую систему. Влияние стресса на сердце и сосуды На фоне стресса отмечается увеличение сердечных сокращений. Это может стать причиной ишемической болезни сердца (ИБС). Нередко ИБС протекает бессимптомно, поэтому людям, склонным к эмоциональным переживаниям, необходимо более пристальное внимание врача-кардиолога. Кроме того, частые переживания ведут к повышению артериального давления. У человека, находящегося в стрессовом состоянии, артерии становятся менее эластичными, нарушается их функция. А если артерии поражены бляшками, то при спазме сосудов сердце начинает испытывать недостаток кислорода.   Врач-кардиолог расскажет в прямом эфире, как сохранить здоровье сердца 28.09.2021 10:00 29 сентября, в 15:00 в профиле ОГБУЗ «Центр общественного здоровья и медицинской профилактики» в Инстаграм пройдет прямой эфир «Простые правила для здоровья сердца», приуроченный ко Всемирному дню сердца (29 сентября). Эфир проведет кандидат фармацевтических наук, врач-кардиолог высшей категории, главный внештатный специалист-кардиолог Департамента здравоохранения Томской области Сергей Иванович Антипов. В конце эфира зрители смогут задать вопросы спикеру.   Страница 1 из 38

Стать летчиком

Критерии отбора

Для обывателей профессия пилота кажется невероятно сложной и требующей длительной подготовки. Отчасти это так, но и стать пилотом выпускнику после 9 класса реально, ведь управление самолетом есть не что иное, как «эксплуатация технического средства», а значит, высшее образование для освоения этой профессии необязательно. Для желающих посвятить свою жизнь полетам есть два варианта обучения — летное училище или школа частных пилотов.

Будущий летчик должен иметь не только качественную теоретическую подготовку, но и отменное физическое здоровье. Учитывая высокий конкурс в летные училища и ВУЗы, ВЛК (врачебно-летная комиссия) среди многих абитуриентов с одинаково высокими баллами поступления отдает предпочтение тем поступающим, чьи показатели здоровья и физической подготовки выше, чем у прочих конкурсантов.

У будущего пилота должны быть идеальные показатели следующих систем организма:

• сердечно-сосудистой
• нервной (в частности, вестибулярного аппарата)
• респираторной (дыхательной)
• слуховой
• зрительной

Помимо указанного выше, абитуриент проходит специализированные психологические тесты, чтобы выявить потенциально психически неустойчивых претендентов на место летчика. Это важно, т. к. пилот испытывает перегрузки при каждом полете. Только сильный организм способен выдерживать их регулярно и обладать достаточно быстрой реакцией, чтобы успешно выходить из сложных ситуаций.

Все абитуриенты сдают нормативы физической подготовки (бег, прыжки, подтягивания, отжимания и т. д.). Нормативы различаются в зависимости от возраста и пола кандидата на место. В случае поступления будущий пилот будет проходить через подобные испытания еще не раз — состояние здоровья тестируется регулярно, и в случае его ухудшения возможно даже отчисление студента.

Такие высокие требования к здоровью обусловлены изменениями в организме, которые происходят с человеком в полете — человек со слабым сердцем или легкими просто не выдержит такой частой смены высоты.

Плюсы и минусы жаркого лета-2016 в Перми

Сегодня последний летний день. Добрым или недобрым словом мы будет поминать аномально жаркое лето-2016? Давайте подведем итоги.

ПЛЮСЫ

1. Созрели вишня, арбузы и дыни. «В кои-то веки пермякам удалось попробовать спелых вишен, они вызрели на неделю-другую раньше обычного, — порадовались за дачников специалисты Пермской сельхозакадемии. — Обычно у нас собирают еще недозрелую ягоду, опасаясь ее повреждений грибком коккомикозом».

Любители выращивать экзотические для нас культуры, например, зимостойкие сорта винограда, скороспелые арбузы и дыни, также нынче смогут наконец-то отведать вполне сладких плодов, для которых важно солнышко.

Набрали сладости яблоки, смородина, крыжовник. Вообще деревья и кустарники дали богатый урожай — для этого им хватило влаги из нижних слоев почвы.

Взяли свое томаты, огурцы, кабачки — тепло и искусственный полив сделали свое дело.

Картофель дачники выкапывают в этом году чистенький — не то что прошлым дождливым летом, когда его весь источили вредители и повредила гниль. Такая картошка будет хорошо храниться. Те, кто поливал картошку, собрали неплохой урожай.

2. Пчелы собрали много меда. «В теплые ночи нектарообразование у цветков гораздо обильнее, — объяснили в ассоциации пермских пчеловодов. — В результате в этом году меда пчелы собрали много. Особенно в Ординском, Кунгурском, Бардымском районах».

Качество меда тоже на высоте. По уверениям пчеловодов, особенно хорошими уродились «монофлерные» сорта меда — липового, из иван-чая: «липовая» и «иван-чаевая» составляющие нынче доходят до 70 процентов. Такой мед любят дети и молодежь — он менее «резкий», в нем больше фруктозы, чем сахаров, то есть он подходит для диет.

Цветочный мед, который обычно выбирают люди в возрасте, тоже получился на славу — разнотравье было богатым. Считается, что он чуть полезней «мономеда» и подходит людям со сниженной кислотностью.

МИНУСЫ

1. Не понравилась жара холодолюбивым капусте, свекле и моркови – многие овощи потрескались. Правда, капустке еще вызревать около месяца, так что она, по прогнозам агрономов, может успеть наверстать свое.

Картошку у нас поливать не принято. Там, где от этой традиции отступили, она уродилась крупной. Где ее не поливали — мелкой, за что некоторые дачники ее даже прозвали «картошкой черри».

У многих садоводов раньше времени отцвели астры и гладиолусы, которые они «подгадывали» к 1 сентября.

На сухих песчаных почвах — например, таких, как в районе Закамска, — деревья и кустарники израсходовали всю «земную» влагу для урожая этого года. А вот на то, чтобы растениям хорошенько подготовиться к зиме, ее может не хватить, поэтому уже сейчас можно начать поливку «под зиму».

2. Массовая гибель рыбы случилась из-за кислородного голодания вследствие жары. Версия о вредных сбросах в водоемы не подтвердилась, хотя в Частинском и Осинском районах прокуроры проводили проверку.

— Если бы были сбросы, гибла бы вся рыба, — отметили ихтиологи ФГБУ «Камуралвод». — Однако заморы отмечались только у кислородолюбивых видов — судака, окуня. Особенно они пострадали на Воткинском водохранилище, где вода перемешивается меньше. Обычно кислород попадает в воду с дождями, во время перемешивания верхних слоев при сильном ветре, а их нынче не было.

Пострадала от кислородного голодания в основном молодь. Она обычно кормится в верхних слоях, а здесь в жаркую погоду количество кислорода уменьшилось еще и из-за бурного роста водорослей, которые его тоже поглощают.

Нынешний замор мальков даст о себе знать рыбакам только года через два. А на будущий год клев судаков и окуней может быть даже активнее — сниженная кормовая база сделает их менее разборчивыми. Любимцам пермских рыболовов — лещам — жара вреда почти не принесла: они ушли на глубину.

3. Кормов для животных может не хватить. Из-за засухи, которая была и в начале, и в середине лета, колосья не получились полновесными. В результате урожай зерновых ожидается меньше запланированного, рассказали нам на сельхозпредприятиях края. Поскольку зерно у нас идет в основном на корм скоту, кормов для животных зимой может не хватить, и их придется либо уменьшать в рационе, что может отразиться на привесах и надоях, либо закупать на стороне.

Летом трава выгорела, и коровам не достало сочных кормов. Из-за этого надои молока получились ниже запланированных. Обычно летние «молочные излишки» отправляют на переработку в сухое молоко, которое зимой «восстанавливают». Возможно, этой зимой молокозаводам придется покупать «порошок» в других регионах.

Плюсы и минусы немецкой системы здравоохранения | Анализ событий в политической жизни и обществе Германии | DW

Здравоохранение ФРГ с годовым оборотом в 250 миллиардов евро — сегодня один из важных экономических факторов страны. Система медицинского страхования граждан зародилась в Германии в 1881 году во времена правления кайзера Вильгельма I и рейхсканцлера Отто фон Бисмарка. В те времена рабочие были весьма недовольны своим положением: они трудились по 60 часов в неделю за мизерную зарплату. В случае болезни кормильца семье угрожали голод и нищета. 1883 год ознаменовался рождением системы медицинского страхования.

Расчет был прост: здоровые и трудоустроенные граждане платили взносы в кассу медицинского страхования, которая финансировала лечение и содержание жизни больных сограждан. Солидарность была главным принципом социального страхования по Бисмарку. Наемный работник платил в больничную кассу две трети суммы страхового взноса, а работодатель — треть. Сегодня времена изменились: наемный работник и работодатель платят половину страховой суммы.

Реформ много, а результатов мало

С января 2004 года в Германии введен ежеквартальный взнос пациентов за медицинское обслуживание

За последние 20 лет система здравоохранения Германии претерпела 14 реформ. Большинство из них ощутимых результатов не принесли. Повысились цены на лекарства, введены доплаты на услуги зубных врачей и обязательный ежеквартальный взнос пациентов за медицинское обслуживание в размере 10 евро. Немецкая система здравоохранения все еще предлагает гражданам полное медицинское обслуживание, но она уже начала пробуксовывать. Так считают не только пациенты, но и медицинский персонал. По словам медработников, на пациентов остается все меньше времени, больницы вынуждены экономить.

Терапевт Доротея Кельц (Dorothee Keltz), работающая в одной из боннских клиник, сетует на то, что медицинские кассы гораздо щедрее оплачивают использование медицинской техники и куда хуже — консультации и беседы врачей с пациентами. Дело доходит до абсурда, считает Кельц. «Возьмем, к примеру, такой метод диагностики, как электрокардиограмма. На нее тратится не так много времени, но оплачивается она втрое выше, чем десять минут консультации врача-специалиста», — возмущается врач.

Яблоком раздора стали гонорары врачей

Демонстрация врачей против низких гонорарных ставок в 2006 году в Берлине

На протяжении многих лет идут споры о размерах гонораров врачей. Дело дошло до того, что все чаще практикующие врачи могут финансировать содержание своих практик лишь благодаря пациентам с частными страховками. Гонорары касс обязательного страхования слишком малы, утверждают медики.

Примерно у десяти процентов пациентов — частные страховки, но их могут себе позволить только люди с высокой зарплатой: предприниматели и чиновники. Их месячные взносы не попадают в кассы обязательного страхования, которые как раз и работают по принципу социальной солидарности и где застрахованы безработные, пожилые и тяжелобольные люди. Только с недавнего времени государство обязало частные страховые компании предлагать медицинские страховки и слабозащищенным в социальном плане пациентам. Однако стать обладателем частной медицинской страховки людям с небольшими доходами все еще весьма трудно.

Под угрозой — принцип социальной солидарности

Демонстрация врачей в Киле в июле 2009 года проходила под лозунгом »Политика в области здравоохранения делает нас больными»

С начала 2009 года реформа здравоохранения вступила в новую фазу. Создан государственный фонд здравоохранения, в который будут поступать средства из медицинских страховых взносов. Эти взносы будут распределять по медицинским страховым компаниям согласно предлагаемому ими объему услуг. О сложностях системы расчетов спорят эксперты и политики, а новая, «черно-желтая», правительственная коалиция уже планирует следующую ступень реформы.

Все предыдущие реформы ставили своей целью снижение затрат на здравоохранение. И созданный государственный фонд должен способствовать развитию здоровой конкуренции между страховыми компаниями. Но, по мнению сотрудника Немецкого института экономических исследований в Кельне Йохена Пимперца (Jochen Pimpertz), фонд не способен изменить ситуацию коренным образом.

Пациенты часто не знают, сколько стоит медицина

«Одна из причин — в том, что пациенты не осознают стоимость медицинского обслуживания. Из их зарплаты автоматически вычитают часть медицинского страхового налога, и у людей исчезает потребность интересоваться, на что конкретно тратятся отчисляемые ими средства», — считает эксперт.

Только пациенты с частными медицинскими страховками знают, сколько стоит их медицинское обслуживание: за каждый визит к врачу они получают счет, который отправляют для погашения в свою медицинскую страховую компанию. Подавляющей же части пациентов, которая платит взносы в кассы обязательного страхования, не известно, как рассчитывается с врачами их медицинская страховая компания.

Эксперты полагают, что немецкая система здравоохранения еще долго будет обсуждаться на политических форумах разных уровней, ибо медицинское обслуживание продолжает дорожать, а пациентов, пополняющих налогами медицинские кассы, в силу демографических причин становится все меньше. Население страны стареет, а под угрозой находится принцип социальной солидарности в сфере здравоохранения.

Автор: Моника Ломюллер / Виктор Вайц
Редактор: Андрей Кобяков

Плюсы и минусы этого натурального подсластителя

Медовая лужа янтарного цвета может показаться вашим представлением о небесах, но может ли она быть ключом к вашим проблемам с похуданием? Хотя у меда, безусловно, есть свои преимущества, в том числе его способность улучшать пищеварение и повышать уровень антиоксидантов, его роль в похудании пока не так ясна. Тем не менее, у вас есть достаточно причин подумать о переходе на этот подсластитель. Читайте дальше, чтобы решить для себя.

1.Содержит 64 калории в ложке

Хотя мед — восхитительный натуральный подсластитель, он содержит калории и сахар — и это немалое количество. В одной столовой ложке меда 64 калории. Из 21 грамма 17,25 грамма приходится на сахар. Его гликемический индекс около 61 не слишком отличается от сахарозы или «чистого» сахара, который составляет 65. Его высокое содержание сахара и высокий гликемический индекс означают, что тем, кто страдает диабетом или следит за потреблением сахара, не следует переусердствовать с потреблением меда.Даже для других этот натуральный подсластитель по-прежнему достаточно сладкий, чтобы его можно было употреблять в небольших количествах.

2. Но это гораздо больше, чем просто «пустые калории»

Калорийность и сахар в меде означают, что вам нужно не употреблять эту пищу, если вы боретесь с проблемами веса. Тем не менее, мед приносит много других преимуществ, связанных с потерей веса, что делает его полезным дополнением к вашему рациону, особенно вместо других подсластителей.

Хотя вы не можете переборщить с медом, это более естественная и богатая питательными веществами альтернатива другим подсластителям.Он содержит некоторое количество белка, витаминов и минералов, что делает его относительно более питательным. Его список питательных веществ включает аскорбиновую кислоту, ниацин, рибофлавин, кальций, железо, медь, калий, цинк, марганец, магний и железо.

3. Предлагает лучший контроль веса и жира, чем сахар

Есть больше причин использовать мед вместо сахара, если вам нужно контролировать свой вес. Одно исследование показало, что когда мед вместо сахарозы давали людям с избыточным весом или ожирением, это приводило к небольшому снижению массы тела и жировых отложений.Исследования на животных также подтверждают, что при использовании вместо сахара или сахарозы он меньше способствует увеличению веса, а также увеличению жировых отложений.

Что делает его еще более привлекательным, так это то, что он также может помочь снизить уровень холестерина, с чем часто борются люди с избыточным весом или ожирением. У испытуемых, у которых уже были нормальные значения холестерина, наблюдалось снижение общего холестерина и холестерина плохих липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и повышение уровня хорошего холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП), в то время как у испытуемых с повышенными переменными значениями показатель был еще выше. снижение общего холестерина и холестерина ЛПНП.

4. Может помочь подавить аппетит

Также ходят слухи, что мед может подавлять аппетит, что, в свою очередь, может способствовать снижению веса. Одно исследование показало, что когда мед принимали вместо сахарозы, он меньше способствовал увеличению веса, а также увеличению жировых отложений у подопытных животных. Подопытные животные, соблюдающие медовую диету, потребляли на 13,3% меньше пищи или энергии. Исследователи предположили, что этот эффект может быть связан с более низким потреблением пищи.

Другое небольшое исследование на женщинах показало, что мед может изменять вызванные едой реакции гормонов, стимулирующих аппетит, таких как грелин и гормон кишечника PYY (3-36), на подавление аппетита.Однако необходимы дальнейшие исследования в этом направлении, чтобы проверить, верно ли это для всех.

5. Способствует пищеварению и здоровью кишечника

Мед также может помочь пищеварению, улучшая здоровье кишечника. Подсластитель обладает пребиотическими свойствами, а это означает, что он может способствовать размножению полезных бактерий в вашей пищеварительной системе. Бифидобактерии в меде особенно ответственны за пребиотический эффект. Эти полезные бактерии, в свою очередь, улучшают не только общее состояние иммунной системы, но и помогают пищеварению.Исследователи также обнаружили, что между ожирением и здоровьем кишечника может быть связь. Согласно некоторым исследованиям, хорошее здоровье кишечника и регулирование микробиоты в кишечнике могут даже помочь с потерей веса.

6. Может помочь во время тренировки на выносливость

Если вы серьезно относитесь к своей фитнес-программе, чтобы похудеть, и начали тренировку на выносливость, вам может потребоваться быстрый источник энергии, например глюкоза. Мед является хорошей естественной альтернативой легкодоступным углеводам и позволяет поддерживать гликоген в мышцах (запасенные углеводы), которые являются топливом, питающим ваши тренировки.Снятие до и во время тренировки поможет снизить усталость. После тренировки в сочетании с белком и углеводами он может зарядить организм энергией и уменьшить болезненность мышц с отсроченным началом.

7. Может бороться с окислительным стрессом и воспалениями, связанными с ожирением

Сырой мед богат антиоксидантными соединениями, такими как флавоноиды. Фактически, исследования сравнили его действие с действием нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП) и кортикостероидов без побочных эффектов. Потребление меда может повысить уровень антиоксидантов и защитить ваш организм от окислительного стресса, который вы можете испытывать из-за лишнего веса, который вы носите с собой.

Ожирение и нарушение обмена веществ также связаны с хроническим воспалением средней степени тяжести. Если у вас избыточный вес, противовоспалительные свойства меда могут быть полезными, хотя исследования еще не нашли прямой связи.

Объедините мед с теплой водой и корицей, чтобы получить больше пользы

Итак, как вы потратите свой мед, чтобы заработать на этих преимуществах? Для начала сократите потребление других подсластителей, вместо этого возьмите мед — но помните, что с медом тоже нельзя переборщить.

Еще вариант? В альтернативной медицине и аюрведе часто рекомендуется выпивать стакан теплой воды после пробуждения, чтобы ускорить метаболизм и процесс пищеварения. Почему бы не усилить его полезность парой других ингредиентов, включая корицу и мед? Хотя корица, как и мед, напрямую не связана с потерей веса, ее влияние на метаболизм глюкозы и липидов может помочь в ваших общих усилиях по похудению. Это также помогает людям с метаболическим синдромом, состоянием, которое связано с увеличением веса.Так что, если это основная причина ваших лишних килограммов, вам может помочь это средство. Поскольку все это имеет сильный вкус и даже немного горьковато, люди часто подслащивают этот напиток небольшим количеством сахара или меда, чтобы облегчить его употребление. Избегайте сахара и придерживайтесь меда в качестве подсластителя, чтобы вы тоже могли воспользоваться его преимуществами!

Рецепты приготовления корицы с медом часто предлагают смешать две части меда с одной частью корицы или равное количество обоих и добавить их в чашку теплой воды.Пейте по полстакана каждое утро и снова вечером перед сном.

Это может быть полезно особенно тем, у кого проблемы с регуляцией сахара, например, диабетикам. Конечно, не забудьте сообщить об этом своему врачу, если вы уже принимаете лекарства, предназначенные для снижения уровня сахара в крови. Это сделано для предотвращения резкого падения уровня сахара в крови или гипогликемии, что может быть проблематичным.

Еще одно прекрасное дополнение к медово-теплой воде — лимонный сок. Это может помочь стимулировать мышечные сокращения и активизировать пищеварительную систему, очищая ее от токсинов.Что еще более важно, для тех, кто озабочен похуданием, это дает еще одно важное преимущество. Это также может дать толчок вашему метаболизму. Но лимон натощак может понравиться не всем, особенно если у вас чувствительный желудок или проблемы с пищеварением, такие как повышенная кислотность. В этом случае избегайте лимона или отложите эту комбинацию на более позднее время дня.

Придерживайтесь органического меда из надежных источников

К сожалению, не весь мед одинаково чист и богат питательными веществами. Лучше покупать чистый органический мед в известной компании, чтобы быть уверенным в его преимуществах.Сырой мед обычно считается неотогретым, непастеризованным и необработанным и, следовательно, считается формой, наиболее богатой питательными веществами, поскольку он не теряется во время обработки / нагревания.

Также проверьте конкретное содержание питательных веществ в том виде, который вы покупаете. Исследователи обнаружили различия не только между брендами, но и в зависимости от того, откуда они получены, и это влияет на их состав и лечебные свойства. Вот почему может пройти еще некоторое время, прежде чем они смогут быть предложены в качестве лекарственного средства в более широком масштабе.

Мед хороший или плохой?

Мед является веганским? Нет, мед не веганский. Мед является побочным продуктом медоносной пчелы, поэтому он является продуктом животного происхождения. Мед — это вязкое пищевое вещество, производимое медоносными пчелами, используемое в качестве основного источника пищи для улья, которое необходимо использовать для производства меда.

Согласно Sentient Media, «более 200 миллионов наземных животных убивают в пищу каждый день во всем мире. Включая пойманных в дикой природе и выращенных на фермах рыб, мы убиваем в общей сложности около 3 миллиардов животных ежедневно.”

Рыба, выловленная в дикой природе: Ежедневно во всем мире для пропитания погибает около 2,7 млрд рыб, выловленных в дикой природе.

Цыпленок: Ежедневно во всем мире убивают 178 миллионов цыплят в пищу.

Искусственно выращенная рыба: Ежедневно во всем мире для пропитания убивают около 300 миллионов выращиваемых рыб.

Утки: По оценкам, каждый день во всем мире убивают в пищу 11 миллионов уток.

Свиньи: примерно 4 миллиона свиней убивают в пищу каждый день во всем мире.

Кролики: Ежедневно во всем мире убивают в пищу 3 миллиона кроликов.

Гуси: Ежедневно во всем мире убивают 2 миллиона гусей для пропитания.

Индейки: Ежедневно во всем мире убивают 2 миллиона индеек в пищу.

Овцы: Ежедневно во всем мире убивают 1,5 миллиона овец для пропитания.

Козы: Ежедневно во всем мире убивают 1,2 миллиона коз для пропитания.

Коровы: По оценкам, каждый день во всем мире убивают для пропитания 800 000 коров.

Вау.

Страдают животные животноводческих хозяйств и животноводческих хозяйств. Они живут в ужасных условиях, которые часто включают заключение, физическое насилие и неестественную среду… настолько сильную, что им необходимо принимать антибиотики, чтобы не заболеть или не распространить болезнь. Им также вводят гормоны роста, чтобы они быстрее набирали вес и жили недолго, их забивают, как только они заканчивают расти, и преждевременно убивают, задолго до их естественной продолжительности жизни.

То, что мы не можем сами увидеть, как живут эти животные и что они терпят, не означает, что этого не происходит.Мясная, птицеводческая и молочная промышленность делают все возможное, чтобы отвлечь нас от понимания того, как рождается наша еда, чтобы держать нас в неведении относительно того, что мы поддерживаем, каждый раз, когда мы покупаем продукты животного происхождения и побочные продукты.

Стань веганом ради животных!

Это лучший способ помочь животным, и это не так сложно, как вы думаете. Говорите за животных своими действиями, потому что они вообще не могут говорить.

Стать веганом проще, чем когда-либо, с первого взгляда: список веганских и невеганских продуктов

мед

может иметь проблемы с трудовыми отношениями и нарушениями прав человека.

Диетолог описывает преимущества и недостатки 5 распространенных подсластителей для здоровья

Люди ели сладкую пищу на протяжении веков. Фрукты (фруктоза), молоко (лактоза), тростник (сахароза) и мед (фруктоза и глюкоза) дают нам энергию для роста и развития.

Но в наши дни у нас гораздо больше энергии, чем нам нужно.

По оценкам Организации Объединенных Наций, у нас имеется 13 630 килоджоулей на человека в день; государственные органы рекомендуют ограничить потребление до 8 700 кДж в день.

Было много споров о роли сахара и его заменителей в нашем рационе. Итак, давайте посмотрим, что есть на рынке и что все это значит для здоровья.

См. Также: Является ли сахар токсичным? Вот настоящая правда о сладком веществе

Сахароза

Было много споров о роли сахара и его заменителей в нашем рационе. Pixabay

Сахароза — самая распространенная форма сахара в Австралии. Его получают из стеблей сахарного тростника, которые выжимают, сушат и перерабатывают в сахар-сырец.А затем его очищают, чтобы получить белый сахар.

Белый сахар не содержит патоки, присутствующей в сахаре-сырце, что объясняет его светлый цвет. Коричневый сахар — это, по большей части, белый сахар с добавлением небольшого количества патоки. Это делает его немного более липким.

Сахар-сырец является наименее обработанным из трех. Но по питательности он почти такой же, как белый или коричневый сахар.

Мы называем сахар пищей с «пустыми килоджоулями», потому что он высококалорийный, но содержит очень мало других питательных веществ.

Если вы все равно не едите много, нет никаких доказательств того, что употребление сахара само по себе увеличивает ваш вес. Но независимо от вашего размера употребление слишком большого количества сахара может быть вредным для здоровья, если вы используете его для замены продуктов или напитков, которые содержат больше питательных веществ.

Существует также сильная связь между потреблением сахара и кариесом, а также между ожирением и потреблением сладких напитков.

Фруктоза

Фруктоза из фруктов имеет более низкий гликемический индекс, чем другие сахара. Unsplash / LUM3N

Фруктоза занимает центральное место в дебатах о сахаре, и некоторые предполагают, что она сильнее влияет на ожирение, чем другие подсластители.

Это неправда; фруктоза похожа на любой другой сахар.

В Австралии мы в основном используем сахарозу, а не кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, который преобладает в продуктах питания США. Таким образом, фруктоза из фруктов, меда и очищенной фруктозы не играет значительной роли в наших проблемах с весом.

Этот натуральный сахар следует есть в оригинальном виде (например, фрукты), а не в концентрированных формах, таких как сок и сухофрукты, если вы следите за своим весом.

У фруктозы гликемический индекс (ГИ) ниже, чем у других сахаров, что означает, что она медленнее усваивается организмом.Это основной источник сладости в продуктах с низким ГИ.

Мед и сиропы

Мед содержит фруктозу и глюкозу, еще один простой сахар, который легко усваивается организмом. В меде сахара остаются отдельными, поэтому он слаще столового сахара (сахарозы).

Это означает, что вам нужно добавить меньше меда, чем сахара, чтобы достичь желаемого уровня сладости при приготовлении пищи. Это также означает, что потребляется меньше килоджоулей. Но если вы замените чайную ложку сахара чайной ложкой меда, вы фактически добавите около 25% дополнительных килоджоулей.

Мед и некоторые другие сиропы, такие как агава (из суккулентов), содержат больше микроэлементов, чем сахар. Но у других, таких как сироп из рисовых отрубей, больше килоджоулей и более высокий ГИ, чем у столового сахара.

Хотя сиропы содержат питательные вещества, которых нет в сахаре, это не обязательно делает их полезными — вы можете получить эти питательные вещества из других цельных продуктов.

Стевия

Стевиол глюкозиды — очень сладкие соединения, обнаруженные в небольшом зеленом листе кустарника, произрастающего в Парагвае.После очистки полученный порошок или жидкость примерно в 200 раз слаще сахарозы.

Основное преимущество стевии — низкое содержание килоджоулей. В большинстве подсластителей на основе стевии чайная ложка содержит около четырех килоджоулей, тогда как такое же количество сахара — 67 килоджоулей.

Как и все подсластители с низким содержанием килоджоулей, его потребление не оказывает значительного отрицательного воздействия на уровень сахара в крови и зубов.

Аспартам

Аспартам — это подсластитель, не содержащий сахара, который обладает способностью связываться с нашими рецепторами сладкого вкуса.В нем в 200 раз больше сладости, чем у сахара, поэтому мы можем использовать его так мало в еде или напитках, чтобы получить сладкий вкус.

Исследования на крысах показали, что избыточное потребление аспартама вызывает лимфомы и лейкемии. Но, несмотря на страхи, вызванные серией мистификаций, потребление подсластителя оказалось безопасным для человека.

Ранее в этом году Европейское управление по безопасности пищевых продуктов опубликовало предварительные результаты всестороннего исследования, показывающего, что аспартам и его метаболиты не представляют опасности для потребителей при текущих уровнях воздействия, за исключением людей, страдающих генетическим заболеванием, называемым фенилкетонурией.

Логично, что если аспартам содержит незначительное количество килоджоулей, люди, заменяющие им сахар или другие подсластители, не содержащие сахара, худеют. К сожалению, это не так.

Исследования показывают, что люди, потребляющие подсластители, такие как аспартам, имеют повышенный аппетит и склонны отдавать предпочтение сладкой пище, увеличивая общее потребление килоджоулей.

Употребление подсластителей, таких как аспартам, также связано с метаболическим синдромом и диабетом по причинам, которые еще предстоит определить.

Делая образованный выбор

Никакой сахар сам по себе не вреден для здоровья, но его употребление в больших количествах, как и любая другая еда, может вызвать проблемы.

Важно не попасться в ловушку потребления намного большего количества килоджоулей, заменив сахар другими макроэлементами, такими как белок или жир. Вам также следует с осторожностью относиться к увеличению размера порций в результате употребления продуктов, не содержащих сахара.

Даже если на упаковке пищевых продуктов написано «без сахара», общее содержание в ней килоджоулей может быть таким же, если столовый сахар был заменен другим видом сахара или углеводов, например сиропом.

Хорошая диета основана на необработанных продуктах, которые включают время от времени запланированное, произвольное угощение. Вместо того, чтобы слепо следовать последним модным тенденциям, придерживайтесь разумного и разумного питания.

Эта статья изначально была опубликована в «Беседе» Тары Диверси. Прочтите оригинальную статью здесь.

Невидимая причина, по которой ваш мед может оказаться бесполезным

Источник изображения: psytreasure.com

В наш век повышенного внимания к еде важно, чтобы мы понимали преимущества употребления натуральных продуктов, таких как сырой мед.Многие люди экспериментируют со всевозможными диетами, такими как веганство, сырое веганство, безглютеновое, палео и местное питание, но часто игнорируется выбор сырого меда вместо пастеризованного. Несмотря на это, есть масса причин, чтобы начать покупать и есть сырой мед.

Разница между медом и сырым медом

Сырой мед определяется как мед, который не был пастеризован, то есть его не нагревали до 158 градусов по Фаренгейту, не фильтровали и не охлаждали снова.Большая часть меда, продаваемого в магазинах, пастеризована, потому что пастеризация делает мед более прозрачным и привлекательным для глаз. Многие люди считают, что чистый мед, не содержащий кристаллов или пятен, лучше по качеству, но верно обратное; В осветленном и, таким образом, визуально привлекательном меде большая часть питательных веществ «приготовлена». Точно так же, как кипячение овощей удаляет витамины, пастеризация меда удаляет дрожжи, антиоксиданты и ферменты, которые так полезны. Фактически, один тест показал, что из 76 процентов всего меда, продаваемого в продуктовых магазинах, была удалена пыльца.Пастеризация также влияет на вкус меда.

Все, что вам нужно знать, чтобы стать самодостаточным домовладельцем

Законы, касающиеся пастеризации меда, являются свободными, что означает, что иногда мед рекламируется как «сырой», «чистый» или «настоящий», хотя на самом деле он были в некоторой степени переработаны. По сути, мы можем вообще не знать, что покупаем или едим, когда покупаем мед в продуктовом магазине.

Большую часть сырого меда можно купить только прямо на местной пчеловодческой ферме.Местные фермы часто разрешают экскурсии по своим помещениям, позволяя людям увидеть, как и где выращивают их продукты. Посещение местного пчеловода обеспечит уверенность в том, что продаваемый ими сырой мед является чистым, что намного лучше, чем покупка продукта с вводящей в заблуждение этикеткой, на которой могут или не могут остаться какие-либо питательные вещества.

Итак, какова польза для здоровья от употребления сырого меда?

Сырой мед может творить удивительные вещи. Во-первых, поскольку в нем все еще есть все ферменты и антиоксиданты, он обладает антибактериальным и противовирусным действием, что означает, что он может помочь предотвратить простуду или грипп.Поэтому при первых признаках простуды или боли в горле ложка сырого меда может быть лучшим лекарством. Он может бороться даже с инфекциями, устойчивыми к антибиотикам. Это укрепит вашу иммунную систему и поможет бороться с аллергией. Фермент амилаза меда помогает переваривать крахмалистые продукты. Сырой мед также считается щелочным веществом, что означает, что он может помочь сбалансировать кислоты в желудке. Сырой мед может облегчить актуальные кожные проблемы, такие как ожоги, сыпь и другие раздражения. Это может повысить энергию и уменьшить неприятный запах изо рта.

Сырой мед не представляет такой опасности, как белый сахар. Это отличная замена рафинированному сахару в любой диете, и, на самом деле, его действительно могут использовать некоторые диабетики для балансировки уровня сахара в крови.

New Survival Seed Bank ™ позволяет вам засадить кризисный сад площадью в несколько акров!

Бывают ли времена, когда сырой мед — плохая идея?

Как правило, людям, страдающим аллергией на укусы пчел, следует избегать сырого меда, поскольку он может содержать некоторые частицы, которые непосредственно отошли от самих пчел.Детей до одного года нельзя кормить сырым медом, потому что у них нет иммунитета к ботулизму. Непастеризованный мед представляет собой небольшой риск, от которого может справиться большинство людей, но это проблема для младенцев.

Сырой мед — лучший мед

Сырой мед такой же натуральный продукт, как и сырые овощи. Нет, это не веганский продукт, потому что его производят насекомые, но он чистый и натуральный, так же как овощи могут быть чистыми и натуральными. Его польза для здоровья перевешивает любые сдерживающие факторы, а экологические и экономические преимущества перевешивают любые недостатки.Поскольку сырой мед обладает антибактериальными свойствами, он будет храниться вечно и не испортится. Со временем он может кристаллизоваться, особенно в зависимости от температуры в помещении, но это можно исправить, поместив его в посуду с теплой водой. Тем не менее, мы должны ценить его мутный характер и любые вкрапления или частицы в нем, потому что, в конце концов, именно так мы узнаем, что он сырой.

Точное знание того, откуда был получен сырой мед и как он был произведен, является частью того, что делает приобретение сырого меда таким приятным, а его удивительная польза для здоровья напоминает нам, что сырой мед действительно является лучшим медом.

По каким еще причинам вы предпочитаете сырой мед? Поделитесь своими мыслями в разделе ниже:

Получите чертежи выживания на сумму $ 367,52… абсолютно бесплатно!

В: Каковы преимущества или недостатки пчелиной пыльцы и натурального меда?

Ответ: Чтобы быстро оценить коммерческий и научный статус этих популярных продуктов, сравните результаты поиска в Google о пользе для здоровья пчелиной пыльцы (более 80 000 посещений) с результатами аналогичного поиска в исчерпывающей правительственной базе данных PubMed. медицинские исследования: 121 результат, большинство из которых имеют второстепенное значение для здоровья человека.Пчелиная пыльца на самом деле неправильное название: это просто пыльца с цветов, которые пчелы собирают и приносят обратно в улей. Натуральный или сырой мед может содержать смолы прополиса, своего рода пчелиный клей, который также считается полезным для здоровья.

На протяжении веков различные продукты пчеловодства рекламировались как улучшающие спортивные и сексуальные способности, борющиеся с инфекциями, предотвращающие рак и способствующие как потере, так и набору веса. Федеральная торговая комиссия часто преследовала поставщиков пчелиной пыльцы и аналогичных продуктов по необоснованным заявлениям, начиная от лечения аллергии и заканчивая артритом, усталостью и атеросклерозом.

Несколько исследований показали, что пчелиная пыльца может иметь некоторую пользу при хроническом простатите (заболевании простаты) и симптомах менопаузы, а также что прополис может помочь при гиперчувствительности зубов и обладать антибактериальным действием. Несколько исследований показали, что натуральный мед превосходит обработанный мед по воздействию холестерина и сахара в крови. Мед — натуральный или другой — изучался на предмет контроля уровня сахара в крови и чувствительности к инсулину (по сравнению с другими подсластителями), как средство от кашля и как усилитель иммунной системы.Ни одно из доказательств для любого из этих утверждений не является достаточно убедительным, чтобы поддерживать использование любых продуктов пчеловодства только по причинам здоровья. Если вам нравится добавлять в чай ​​немного меда, это нормально, но имейте в виду, что вы добавляете около 20 калорий на чайную ложку.

Потенциальные недостатки продуктов пчеловодства включают возможность опасных аллергических реакций и потенциальных загрязнителей, от тяжелых металлов до пестицидов. В отдельных случаях пчелиная пыльца связана с повреждением печени. Детей младше 12 месяцев нельзя кормить никаким медом из-за риска развития детского ботулизма.

Мед хорош или плох для бодибилдинга? (Плюсы и минусы)

Раньше мед считался подсластителем только для выпечки, но теперь мед привлекает внимание спортсменов, которые утверждают, что он обеспечивает почти мгновенный заряд энергии.

Может ли мед быть секретным оружием бодибилдера или это просто еще один ингредиент, о котором слишком много раздумывают?

Вот мой быстрый ответ:

Мед хорош или вреден для бодибилдинга? Мед полезен для бодибилдинга, поскольку содержит быстро усваиваемые углеводы, которые могут подпитывать тренировки.Однако мы должны помнить о калориях, когда пытаемся расслабиться. Кроме того, в качестве подсластителя мед предпочтительнее сахара, поскольку он содержит такие микроэлементы, как железо, магний и цинк.

Прочитав эту статью, вы узнаете:

• Какие питательные вещества содержит мед
• Плюсы и минусы употребления меда для бодибилдинга
• Если мы должны есть мед до и после тренировки
• Как включить мед в 2 рецепта, которые помогут вы достигнете своих целей в области телосложения

Мед для бодибилдинга: обзор

калорий в меде

Мед содержит больше калорий, но его нельзя рассматривать таким образом, потому что размер порции относительно небольшой.Если мы употребляем мед в больших количествах или чаще, то нам следует помнить о калориях.

Размер порции меда составляет одну столовую ложку или около 21 грамма, а в одной порции содержится 64 калории.

Если мы из тех, кто набирает или поддерживает, то мы, вероятно, могли бы быть немного более щедрыми с нашими размерами порций и частотой использования.

Однако, если мы пытаемся расслабиться, мы можем быть более внимательными к калориям, которые содержит мед, и реже употреблять меньшие количества.

Калорийность меда легко переоценить, потому что мед — это пища с небольшим объемом и не занимает места в нашем желудке.

Хотя это может быть хорошо в ситуациях, когда нам нужно потреблять так много калорий, что мы не хотим насытиться, это не подходит для ситуаций, когда мы хотим быть сытыми, чтобы отогнать голод.

Макроэлементы в меде

Мед очень одномерен с его составом макроэлементов, потому что это естественный сахар и, следовательно, не содержит других макроэлементов, кроме углеводов.

Порция меда (одна столовая ложка или 21 грамм) содержит 17 граммов углеводов и не содержит белков или жиров.

Содержание углеводов в меде делает его полезным для бодибилдинга, потому что он может дать нам быстрый заряд энергии, который нам нужен перед тренировкой, и обеспечить нас углеводами для пополнения запасов энергии после тренировки.

Кроме того, в зависимости от наших текущих целей, более высокое содержание углеводов в меде может помочь нам достичь наших целей по углеводам без чрезмерного насыщения.

При этом, поскольку мед настолько однообразен, мы должны гарантировать, что потребляем другие продукты с высоким содержанием белка и жира, потому что оба этих макроэлемента также важны для бодибилдинга.

Содержание микроэлементов в меде

В меде большое количество питательных микроэлементов, потому что это натуральный сахар, а не сахар с высокой степенью переработки, поэтому натуральный сахар должен иметь приоритет над добавленным сахаром.

Мед содержит некоторые полезные микроэлементы, такие как аскорбиновая кислота, пантотеновая кислота, ниацин и рибофлавин; наряду с минералами, такими как кальций, медь, железо, магний, марганец, фосфор, калий и цинк.

Когда сахара подвергаются большей переработке, они теряют много питательных микроэлементов. Таким образом, хотя все сахара обрабатываются в организме одинаково, ценность потребления большего количества натуральных сахаров — это микроэлементы, которые мы получаем из них.

Микроэлементы важны для нашего здоровья, поэтому им следует уделять первоочередное внимание. При этом мы, вероятно, потребляем мед не только из-за содержания питательных микроэлементов, но это бонус.

Если нам нужны питательные микроэлементы, нам лучше увеличить потребление фруктов и овощей.

3 плюса меда для бодибилдинга

Плюсы меда для бодибилдинга:

• Мед дает нам энергию
• В меде больше микронутриентов, чем в других подсластителях
• Мед может помочь нам достичь наших целей по углеводам

1. Мед дает нам энергию

Мед богат углеводами и поэтому является основным источником топлива для нашего организма. Углеводы в меде — это простые сахара, которые быстро перевариваются, что дает нам быстрый заряд энергии.

Мед может дать нам максимальный заряд энергии, потому что это простой сахар, который переваривается достаточно быстро, чтобы мы могли почувствовать эффект намного быстрее, чем если бы мы потребляли другие формы углеводов, расщепление которых организму требуется дольше.

Прилив энергии, который обеспечивает мед, является причиной того, что мед используется в качестве предтренировочного средства, а также в качестве углеводов во время тренировки всеми спортсменами.

2. В меде больше микроэлементов, чем в других подсластителях

Мед лучше, чем многие другие подсластители на рынке, потому что он не подвергается интенсивной обработке и, следовательно, содержит больше микроэлементов.

Мед — один из лучших подсластителей, которые мы можем использовать в выпечке для достижения желаемого сладкого вкуса, потому что он не только обеспечивает отличный вкус, но и содержит больше микроэлементов, чем большинство других подсластителей.

Хотя мы обычно печем не для того, чтобы увеличить содержание питательных микроэлементов, любая польза для здоровья, которую мы можем получить от наших вкусных угощений, является бонусом!

3. Мед может помочь нам достичь наших целей по углеводам

Мед настолько богат углеводами, что даже столовая ложка дает нам значительное количество углеводов, которые могут помочь нам легче достичь наших целей по углеводам, не переедая.

Мед — лучший друг наростов, потому что он может значительно облегчить процесс набора массы, обеспечивая изрядное количество углеводов на столовую ложку.

Когда наши цели в отношении углеводов высоки, может быть трудно съесть достаточно, чтобы достичь этих целей, не чувствуя себя дискомфортно сытым, но наличие меда может помочь нам достичь этих целей, не испытывая дискомфорта.

2 недостатка меда для бодибилдинга

Минусы употребления меда для бодибилдинга:

• Мед с высоким содержанием калорий
• Мед не наполняет

1.Мед с высоким содержанием калорий

Калории в меде быстро складываются с 64 калориями на столовую ложку меда, что может работать против нас, когда мы пытаемся расслабиться и оставаться в пределах определенного диапазона калорий.

Мед содержит много калорий из-за такого небольшого размера порции, а это означает, что не нужно много, чтобы быстро сложить и превысить дневное потребление калорий и углеводов.

Мед — один из тех продуктов, о которых нам следует больше помнить при разделении на порции, потому что мы легко можем переоценить размер порции.

Калории в меде больше беспокоят тех, кто пытается похудеть или подвергается перегруппировке тела, но, вероятно, меньше беспокоят тех, кто активно пытается набрать массу.

2. Мед не наполняет

Мед — это настолько малый объем пищи, что независимо от того, сколько мы потребляем, он, скорее всего, не будет насыщать или насыщать, что может вызвать у нас чувство голода, несмотря на то, что мы потребляем большее количество калорий.

Мед — это настолько малый объем пищи, что он может быть вредным для тех, кто соблюдает диету, чтобы улучшить свое телосложение, потому что он может сделать нас более голодными, несмотря на то, что мы потребляем большую часть дневной нормы калорий.

Если мы едим мед во время диеты, мы должны употреблять его с более объемными продуктами, такими как фрукты, чтобы у нас возникло чувство сытости.

Единственное исключение — это если мы потребляем его во время тренировки, потому что не хотим чувствовать себя сытыми в это время.

Можно ли есть мед перед тренировкой?

Мед идеально подходит для предтренировочного приема пищи или перекуса, потому что он дает нам быструю энергию, так как он быстро переваривается и содержит углеводы, которые являются основным источником топлива для нашего организма во время тренировок.

Мед можно употреблять перед тренировкой и даже во время тренировок, потому что он так быстро переваривается, что не вызывает проблем с желудочно-кишечным трактом, и дает нам быструю энергию, которую можно использовать для тренировок.

Если мы ищем более устойчивый источник энергии для предтренировочного приема пищи, мы можем сочетать его с медленно перевариваемыми углеводами (например, овес), чтобы у нас был постоянный поток энергии даже после того, как переварился сам мед. .

Можно ли есть мед после тренировки?

Мед — отличный вариант для употребления после тренировки, потому что это отличный источник углеводов.Это особенно полезно для тех, кто изо всех сил пытается достичь своих целей в отношении углеводов.

Мы можем есть мед после тренировок, потому что он помогает нам пополнять запасы энергии, истощенные в результате тренировок.

Однако мы не должны потреблять мед сам по себе, потому что другим важным макроэлементом, который нам нужен после тренировки для сохранения и / или роста мышц, является белок.

Мед не является полноценным источником белка, поэтому нам необходимо сочетать его с источником белка, чтобы получить максимальную отдачу от послетренировочного питания.

Мы спросили диетолога Бренду Перальта о том, есть ли мед до и после тренировки, и она сказала, что:

«Мед — источник простых углеводов. Простые углеводы идеально подходят перед тренировкой, поскольку они мгновенно дадут вам заряд энергии. Добавьте одну столовую ложку перед тренировкой за 15-20 минут до тренировки. Добавление источника углеводов перед тренировкой может снизить усталость. Если у вас возникли проблемы с добавлением углеводов после тренировки, помните о меде.Добавьте его в протеиновый коктейль, чтобы получить как углеводы, так и белок после тренировки ».

Помогает ли мед расти мышцам?

Мед может помочь нам в росте мышц, обеспечивая нас энергией для тренировок, а также увеличивая потребление калорий. Однако один мед не может сделать всю работу по набору мышц.

Чтобы по-настоящему добиться роста мышц, нам нужен избыток калорий, адекватное потребление белка и тренировочный стимул, который заставляет наши мышцы адаптироваться.

Мед может помочь нам потреблять больше калорий и дать нам энергию для тренировок, но он не обеспечивает необходимый нам белок и не может гарантировать, что тренировочный стимул будет достаточно сложным.

Можно ли есть мед при набухании?

Мед может быть полезным при наборе массы, потому что он не насытит, но обеспечит достаточное количество углеводов и калорий, которые помогут нам достичь наших целей по потреблению калорий и углеводов.

Мед — прекрасное дополнение к любой диете для набора массы, потому что он содержит много калорий, но настолько мал, что нам не нужно беспокоиться о том, что он нас насытит.

Одна из самых больших проблем при наборе массы — это слишком много, прежде чем мы достигнем нашей дневной нормы калорий, но с медом нам не нужно об этом беспокоиться.

При этом мед сам по себе не поможет нам достичь других целей в отношении макроэлементов, поэтому жиры и белки также должны быть в приоритете.

Рецепты меда для бодибилдинга

Мед — отличный вариант для питания до и после тренировки, потому что он богат быстро усваиваемыми углеводами, которые нам необходимы до и после тренировки для получения энергии. Знание, как добавлять мед в другие продукты, полезные для наших тренировок, является ключом к успеху.

Рецепт перед тренировкой

Медово-овсяные батончики

Перед тренировкой мы хотим расставить приоритеты в потреблении углеводов и минимизировать потребление жиров, чтобы мы могли правильно переваривать пищу для получения энергии без каких-либо проблем с желудочно-кишечным трактом.Батончики с медом и овсяными хлопьями делают именно это, обеспечивая большое количество быстро перевариваемых углеводов с меньшим содержанием жира, чем традиционные энергетические батончики.

На 16 порций.

• На 1 порцию: 228 калорий с 38 г углеводов, 3 г белка и 8 г жиров

Ингредиенты:

• 4 ½ стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан кокосового сахара
• ½ стакана растопленного кокосового масла
• ½ стакана меда + 2 столовые ложки для обрызгивания
• 1 чайная ложка ванили
• ¼ чайная ложка морской соли

1. Разогрейте духовку до 400 °.Выстелите форму для запекания 9 × 9 пергаментной бумагой. Отложите
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, сахар и соль. Перемешайте.
3. В небольшую миску для смешивания добавьте кокосовое масло, мед и ваниль. Смешайте до однородности.
4. Вылейте влажные ингредиенты в сухие. Смешивайте, пока ингредиенты не сойдутся.
5. Выдавите смесь в подготовленную форму для запекания.
6. Выпекайте 10 минут или пока края не подрумянятся. Дайте остыть в сковороде, прежде чем нарезать брусочками.
7. Сверху сбрызнуть медом (по желанию)!

Рецепт после тренировки

Медовая мюсли для йогурта

После тренировки нам необходимо адекватное потребление белка для восстановления и восстановления наших мышц, но один мед не справится с этой задачей. Поэтому мы соединили нашу восхитительную медовую гранолу с миской йогурта с высоким содержанием белка, чтобы дать нам лучшее из обоих миров: углеводы и белок!

Гранола На 10 порций.

Чаша для йогурта На 1 порцию.

• На 1 порцию мюсли и йогурта: 699 калорий с 85 г углеводов, 41 г белка и 24 г жира

Медовая мюсли Ингредиенты:

• 4 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан сухого жареного миндаля
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки корицы
• ½ стакана кокосового масла, топленого
• ½ стакана меда
• 1 чайная ложка
• ½ стакана ванильного экстракта
¼ чашки шоколадной стружки

Чаша для йогурта Ингредиенты

• ½ стакана свежих ягод (или замороженных и размороженных)
• 1 стакан ванильного греческого йогурта
• ½ мерной ложки ванильного протеинового порошка

Инструкции

1. Гранола. Разогрейте духовку до 350 °. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
2. В большой миске смешайте овес, миндаль, соль, корицу, кокосовое масло, мед и экстракт ванили. Перемешайте.
3. Выложите мюсли на подготовленный противень. Выпекать 20-25 минут или до золотистого цвета.
4. Выньте мюсли из духовки и посыпьте шоколадной стружкой и сухофруктами.
5. Дайте мюсли полностью остыть на сковороде.
6. Чаша для йогурта. В небольшой миске смешайте йогурт и протеиновый порошок, пока смесь не станет однородной и не останется комков.
7. Разложите йогурт по мискам для сервировки. Сверху выложите ягоды и ½ стакана мюсли.
8. Наслаждайтесь!

Последние мысли

Мед — отличный вариант для бодибилдеров из-за его быстро усваиваемых углеводов, которые обеспечивают нас быстрой энергией. Но знание того, когда включать мед и правильное его количество, даст наилучшие результаты.

---

Об авторе

Аманда Паркер

Аманда Паркер — писатель, тренер по питанию и сертифицированный натуропат. Она работает с бодибилдерами, тяжелоатлетами-олимпийцами и пауэрлифтерами, чтобы повысить результативность с помощью тренеров по питанию и образу жизни.

Добавление меда в чай ​​| Преимущества? Рассуждения? Минусы? — Блог «Чай и я»

Эта статья посвящена меду. Я думал об этом с тех пор, как написал статью о добавлении молока в чай ​​«Молоко и чай | История? Преимущества? Рассуждения ?.Я задавался вопросом, могут ли какие-либо другие добавки к чаю повлиять на ваш чай. Я лично люблю мед, но обычно я использую мед в своем чае только тогда, когда чувствую себя плохо или першит в горле. Итак, я хочу полностью изучить влияние меда на чай. Забавный первый факт: мед в чае может усилить полезные свойства зеленого и черного чая.

Преимущество №1) Может помочь при сезонной аллергии

Местный мед невероятно полезен при аллергии. Вот почему я стараюсь покупать только местный мед, что чрезвычайно сложно сделать, когда местный мед может стоить 7 долларов за большую банку, а в Costco есть мед за 5.99 за 2–3 раза больше (неместного) меда. Местные пчелы получают пыльцу с местных растений, которые могут быть аллергенами, на которые вы реагируете. Имея местный мед, вы помогаете своему организму лучше бороться с сезонной аллергией. Одна ложка в день избавит от аллергии! Что ж, это может помочь. Либо съесть ложку сырой, либо добавить ее в чай, это поможет! Этот мед также в большинстве случаев необработанный и чистый. Чем чище мед, тем сильнее его лечебные свойства (противовоспалительные и антибактериальные).Добавляя местный мед в чай, вы избавляетесь от аллергии и получаете дополнительные преимущества от употребления чая (также покупка местного меда помогает местным пчелиным хозяйствам содержать своих пчел и пчелиное оборудование).

Преимущество № 2) Может помочь при менструальных спазмах

Горячий чай с медом улучшает кровоток в организме, что облегчает боль, возникающую при менструальных спазмах. Помните, что любой чай с кофеином может усилить спазмы, поэтому заварите чай без кофеина (например, травяной чай или чай ройбуш) и добавьте мед!

Преимущество № 3) Помощь при симптомах болезни сквоша

Кашель? Мед помогает в этом.Больное горло? Мед тоже может помочь! Чай с медом покрывает горло и снимает раздражение. Это также может помочь разрушить слизь в задней части горла и облегчить естественный кашель. Это может быть особенно полезно перед сном (если вы кашляете и просыпаетесь ночью).

В Архиве детской и подростковой медицины было проведено исследование 105 детей и подростков с инфекцией верхних дыхательных путей, которая вызвала кашель.Затем они были разделены на три группы: контрольная группа (без лечения), группа, которая получала несколько чайных ложек меда, и третья группа, которая получала декстрометорфан со вкусом меда. В результате у группы, получавшей мед в качестве лечения, были лучшие улучшения (улучшился сон и уменьшился кашель).

Con # 1: Может быть вредным при добавлении в кипящую воду

Это была самая интересная информация, которую я увидел, когда проводил исследование. При добавлении меда в кипящую воду (или чай) фруктоза в меде химически превращается в оксиметилфурфурол.Это вещество считается канцерогеном и довольно вредно для пищевода и желудка (также многие преимущества меда теряются). Если мед добавлен при более низкой температуре, риска нет. Фруктоза ни на что не меняется. Не беспокойтесь, если вы изредка пьете горячий чай с медом, риск от этого минимален. Но если вы делаете это каждый день, возможно, подумайте о добавлении меда после того, как чай настоит и немного остынет.

Con # 2) Опасно для детей младше определенного возраста

Настоятельно не рекомендуется давать мед детям младше 1 года.А годовалые младенцы пьют чай сами? Возможно нет. Но об этом действительно стоит упомянуть. У многих младенцев нет иммунитета, который есть у нас, и мед может содержать бактерии, которые могут вызвать у вашего ребенка сильное заболевание из-за неразвитой иммунной системы.

---

Я действительно многому научился из этой статьи. Я знал о пользе добавления меда в чай, но никогда не знал, что это может нанести вред и мне. Надеюсь, вы тоже кое-что узнали! Поделитесь своими мыслями в комментариях ниже! Счастливого пивоварения !!

-Даниэль

Мои ресурсы:

«Можно ли добавлять мед в горячий чай?» Все за и против.Мед и горячий чай — друзья или враги ». Можно ли добавлять мед в горячий чай? Все за и против. Мед и горячий чай — друзья или враги , taimrai.ru/can-i-add-honey-to-hot-tea-all-the-pros-and-cons/.

О’Коннор, Анахад. «Лекарства: мед от кашля». The New York Times , The New York Times, 16 декабря 2010 г., well.blogs.nytimes.com/2010/12/16/remedies-honey-for-coughing/.

Смит, Меган. «Преимущества медового чая». LIVESTRONG.COM , Leaf Group, www.livestrong.com/article/110773-benefits-honey-tea/.

Варкентин, Шер. «Удивительные преимущества местного меда». Натуральная зубная паста, дезодорант, средства для ухода за телом и младенцами Tom’s of Maine , www.tomsofmaine.com/good-matters/natural-products/the-amazing-benefits-of-local-honey.