Мед повышает сахар: Можно ли есть мед при сахарном диабете

Содержание

Главный эндокринолог Москвы развеял мифы о сахарном диабете

https://ria.ru/20181114/1532802835.html

Главный эндокринолог Москвы развеял мифы о сахарном диабете

РИА Новости, 14.11.2018

2018-11-14T18:05

2018-11-14T20:07

москва

наука

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn24.img.ria.ru/images/151119/72/1511197255_0:196:5251:3149_1920x0_80_0_0_7d26b563f6d3db084a94057f50e2a72a.jpg

МОСКВА, 14 ноя — РИА Новости. Чрезмерное употребление сахара не является прямой причиной возникновения сахарного диабета и заразиться им нельзя, мед и сахарозаменители могут быть опасны при потреблении в неограниченных количествах, а инсулин не вызывает зависимость, рассказали РИА Новости в столичном департаменте здравоохранения со ссылкой на главного эндокринолога Москвы Михаила Анциферова.Всемирный день борьбы с сахарным диабетом (World Diabetes Day) отмечается ежегодно 14 ноября — в этот день родился канадский врач и физиолог Фредерик Бантинг. Совместно с Джоном Маклеодом и Чарльзом Бестом Бантинг открыл инсулин (гормон, регулирующий содержание сахара в крови, или глюкозы), за что ему была присуждена Нобелевская премия. Всемирный день был учрежден Международной диабетической федерацией (МДФ) совместно со Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1991 году в ответ на обеспокоенность возрастающей частотой случаев заболевания сахарным диабетом в мире.»За последние десять лет численность больных сахарным диабетом в мире увеличилась более чем в два раза. В России, по данным Федерального регистра диабета, зарегистрировано около 4,5 миллиона больных. Согласно результатам исследования NATION, у 24% взрослого населения России имеется преддиабет, у 5,4% — сахарный диабет 2-го типа, причем более половины из них не знает о наличии заболевания. Таким образом, реальная численность пациентов с сахарным диабетом в нашей стране может составлять около восьми-девяти миллионов человек», — рассказал Анциферов.Ранее сообщалось, что москвичи смогут пройти бесплатное обследование на предрасположенность к сахарному диабету 2-го типа с 12 по 16 ноября, акция пройдет в центрах здоровья во взрослых и детских поликлиниках департамента здравоохранения Москвы. Обследование включит сбор семейного анамнеза заболевания, расчет индекса массы тела, измерение артериального давления и экспресс-тест на определение уровня глюкозы в крови.Мифы о сахаре, излишнем весе и инсулинеОдин из главных мифов о сахарном диабете заключается в том, что его вызывает чрезмерное употребление сладкого. Как пояснил главный эндокринолог столицы, потребление сахара в больших количествах, безусловно, вредит здоровью и может способствовать ожирению, что, в свою очередь, является одним из факторов риска развития диабета 2-го типа. Тем не менее это не является его прямой причиной.»Существует также миф о том, что диабет поражает только людей с избыточным весом. Большинство случаев заболевания сахарным диабетом 2-го типа выявляют у людей с избыточной массой тела и ожирением. Но он может возникнуть и при нормальной массе тела», — поясняет эндокринолог.Также бытует мнение, что пациенты с диабетом не могут употреблять продукты, содержащие углеводы. «На самом же деле люди, болеющие сахарным диабетом, должны придерживаться принципов здорового питания, когда на долю углеводов приходится 50-55% от суточной калорийности пищи. При этом важной особенностью является ограничение продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы, то есть сахар, мед, варенье, джем, сладкие напитки и соки», — объяснил врач.Люди, которые стараются ограничить себя в употреблении сладкого, сидят на диете, не должны считать, что мед и сахарозаменители можно есть в неограниченных количествах. Как объяснил Анциферов, мед повышает уровень глюкозы в крови примерно так же, как и пищевой сахар.»Сахарозаменители в очень больших количествах тоже не всегда безвредны, поэтому их нужно употреблять в разумных, стандартных количествах. Заменители сахара не оказывают никакого терапевтического воздействия на организм, не входят в программы лечения диабета и не являются обязательными составляющими рациона питания», — предостерегает врач.То, что инсулин вреден и вызывает зависимость, тоже является очередным мифом о болезни, и по этой причине многие пациенты с диабетом боятся введения инсулина.»При сахарном заболевании 1-го типа инсулин необходимо вводить несколько раз в день, поскольку он очень важен для поддержания жизни и здоровья. При сахарном диабете 2-го типа на первых этапах заболевания поджелудочная железа еще справляется с выработкой инсулина. Потому на этом отрезке времени назначают специальные препараты для понижения сахара, как правило, в таблетках, но есть и в форме инъекций. При прогрессировании болезни организму все сложнее вырабатывать инсулин, прежние препараты уже не дают должного эффекта. Вот тогда и нужно начать прием инсулина», — поясняет Анциферов.Он отметил, что инъекции инсулина добавляют в лечение в том случае, когда таблетки уже не помогают снизить сахар в крови. «Если этого своевременно не сделать, то сахар в крови будет долгое время оставаться значительно повышенным. А это, в свою очередь, вызовет развитие тяжелых осложнений», — сказал врач.Мифы о заражении, ампутациях и занятиях спортомКак подчеркнул Анциферов, заражение сахарным диабетом невозможно ни при каких обстоятельствах и контактах. Более того, при планировании беременности, качественной подготовке к ней и хорошо контролируемом диабете в течение всего периода вынашивания плода женщина способна родить здорового малыша без вреда для его и своего здоровья.»Опасность представляют случаи незапланированной беременности на фоне высоких показателей глюкозы в крови в первые три недели беременности, когда формируются органы будущего ребенка. Именно поэтому женщине с сахарным диабетом очень важно применять надежные методы контрацепции и со всей ответственностью подходить к вопросу планирования беременности», — сказал врач.Опасностью диабета, по словам эндокринолога, является тот факт, что поначалу болезнь никак не проявляет себя и больной чувствует себя плохо далеко не сразу. Так, в группе риска находятся люди после 40 лет, с избыточной массой тела или ожирением, а также те, у кого этой болезнью страдают родители, братья и сестры, — таким пациентам необходимо раз в год определять сахар крови натощак.Анциферов также назвал мифом факт, что больные сахарным диабетом рано или поздно теряют зрение и подвергаются ампутации конечностей. Он пояснил, что это поздние тяжелые осложнения, риск возникновения которых существенно снижается у некурящих больных, поддерживающих целевые показатели сахара крови, липидов и артериального давления. Кроме того, современные лекарственные препараты и новые подходы к терапии диабета способствуют уменьшению частоты связанных с ним осложнений.»Больным сахарным диабетом также не противопоказаны занятия спортом — людям с этим заболеванием необходима регулярная физическая активность для улучшения самочувствия. Безусловно, при выборе физической нагрузки следует учитывать наличие противопоказаний. Абсолютных противопоказаний к выполнению физических упражнений у больных диабетом нет. Однако до начала занятий лучше проконсультироваться с врачом. Очень важно избегать гипогликемий», — рассказал специалист.Анциферов подчеркнул, что сегодня полностью вылечить сахарный диабет нельзя, однако его можно контролировать, чтобы жить полноценной жизнью.»Если своевременно узнать о риске возникновения болезни, то можно попытаться ее предотвратить. Во многих случаях изменение образа жизни могло бы остановить или затормозить развитие сахарного диабета 2-го типа», — заключил столичный эндокринолог.

https://sn.ria.ru/20180928/1529290455.html

https://ria.ru/20181010/1530306024.html

https://ria.ru/20180725/1525266003.html

https://ria.ru/20180510/1520318225.html

https://ria.ru/20181010/1530395913.html

https://ria.ru/20181023/1531253447.html

https://ria.ru/20180825/1527209212.html

https://na.ria.ru/20180822/1526955421.html

https://ria.ru/20181012/1530457634.html

москва

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2018

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn25.img.ria.ru/images/151119/72/1511197255_0:0:4667:3500_1920x0_80_0_0_03b4159d8df464f6ca8dd60748ad2e1b.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

москва

МОСКВА, 14 ноя — РИА Новости. Чрезмерное употребление сахара не является прямой причиной возникновения сахарного диабета и заразиться им нельзя, мед и сахарозаменители могут быть опасны при потреблении в неограниченных количествах, а инсулин не вызывает зависимость, рассказали РИА Новости в столичном департаменте здравоохранения со ссылкой на главного эндокринолога Москвы Михаила Анциферова.

28 сентября 2018, 10:30

Суперпродукты для суперздоровья: мифы и реальностьО ягодах годжи и асаи, семенах чиа, плодах гуараны и других суперфудах, их полезных свойствах, противопоказаниях, а также о здоровом питании корреспондент «Социального навигатора» побеседовал с диетологом и теми, кто на себе попробовал действие заморских чудо-растений и их отечественных аналогов.

Всемирный день борьбы с сахарным диабетом (World Diabetes Day) отмечается ежегодно 14 ноября — в этот день родился канадский врач и физиолог Фредерик Бантинг. Совместно с Джоном Маклеодом и Чарльзом Бестом Бантинг открыл инсулин (гормон, регулирующий содержание сахара в крови, или глюкозы), за что ему была присуждена Нобелевская премия. Всемирный день был учрежден Международной диабетической федерацией (МДФ) совместно со Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) в 1991 году в ответ на обеспокоенность возрастающей частотой случаев заболевания сахарным диабетом в мире.

10 октября 2018, 01:30НаукаУченые рассказали, как можно избавиться от диабета без лекарств

«За последние десять лет численность больных сахарным диабетом в мире увеличилась более чем в два раза. В России, по данным Федерального регистра диабета, зарегистрировано около 4,5 миллиона больных. Согласно результатам исследования NATION, у 24% взрослого населения России имеется преддиабет, у 5,4% — сахарный диабет 2-го типа, причем более половины из них не знает о наличии заболевания. Таким образом, реальная численность пациентов с сахарным диабетом в нашей стране может составлять около восьми-девяти миллионов человек», — рассказал Анциферов.

Ранее сообщалось, что москвичи смогут пройти бесплатное обследование на предрасположенность к сахарному диабету 2-го типа с 12 по 16 ноября, акция пройдет в центрах здоровья во взрослых и детских поликлиниках департамента здравоохранения Москвы. Обследование включит сбор семейного анамнеза заболевания, расчет индекса массы тела, измерение артериального давления и экспресс-тест на определение уровня глюкозы в крови.

Мифы о сахаре, излишнем весе и инсулине

Один из главных мифов о сахарном диабете заключается в том, что его вызывает чрезмерное употребление сладкого. Как пояснил главный эндокринолог столицы, потребление сахара в больших количествах, безусловно, вредит здоровью и может способствовать ожирению, что, в свою очередь, является одним из факторов риска развития диабета 2-го типа. Тем не менее это не является его прямой причиной.

25 июля 2018, 03:32НаукаКонфетный культ: врачи рассказали, каких сладостей лучше избегать

«Существует также миф о том, что диабет поражает только людей с избыточным весом. Большинство случаев заболевания сахарным диабетом 2-го типа выявляют у людей с избыточной массой тела и ожирением. Но он может возникнуть и при нормальной массе тела», — поясняет эндокринолог.

Также бытует мнение, что пациенты с диабетом не могут употреблять продукты, содержащие углеводы. «На самом же деле люди, болеющие сахарным диабетом, должны придерживаться принципов здорового питания, когда на долю углеводов приходится 50-55% от суточной калорийности пищи. При этом важной особенностью является ограничение продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы, то есть сахар, мед, варенье, джем, сладкие напитки и соки», — объяснил врач.

Люди, которые стараются ограничить себя в употреблении сладкого, сидят на диете, не должны считать, что мед и сахарозаменители можно есть в неограниченных количествах. Как объяснил Анциферов, мед повышает уровень глюкозы в крови примерно так же, как и пищевой сахар.

10 мая 2018, 18:13НаукаБольшие дозы витамина D могут вылечить диабет, заявляют ученые

«Сахарозаменители в очень больших количествах тоже не всегда безвредны, поэтому их нужно употреблять в разумных, стандартных количествах. Заменители сахара не оказывают никакого терапевтического воздействия на организм, не входят в программы лечения диабета и не являются обязательными составляющими рациона питания», — предостерегает врач.

То, что инсулин вреден и вызывает зависимость, тоже является очередным мифом о болезни, и по этой причине многие пациенты с диабетом боятся введения инсулина.

10 октября 2018, 21:35

В Совфеде призвали отрегулировать систему закупки лекарств

«При сахарном заболевании 1-го типа инсулин необходимо вводить несколько раз в день, поскольку он очень важен для поддержания жизни и здоровья. При сахарном диабете 2-го типа на первых этапах заболевания поджелудочная железа еще справляется с выработкой инсулина. Потому на этом отрезке времени назначают специальные препараты для понижения сахара, как правило, в таблетках, но есть и в форме инъекций. При прогрессировании болезни организму все сложнее вырабатывать инсулин, прежние препараты уже не дают должного эффекта. Вот тогда и нужно начать прием инсулина», — поясняет Анциферов.

Он отметил, что инъекции инсулина добавляют в лечение в том случае, когда таблетки уже не помогают снизить сахар в крови. «Если этого своевременно не сделать, то сахар в крови будет долгое время оставаться значительно повышенным. А это, в свою очередь, вызовет развитие тяжелых осложнений», — сказал врач.

Мифы о заражении, ампутациях и занятиях спортом

Как подчеркнул Анциферов, заражение сахарным диабетом невозможно ни при каких обстоятельствах и контактах. Более того, при планировании беременности, качественной подготовке к ней и хорошо контролируемом диабете в течение всего периода вынашивания плода женщина способна родить здорового малыша без вреда для его и своего здоровья.

23 октября 2018, 11:08НаукаУченые из МГУ назвали новый плюс низкокалорийной диеты

«Опасность представляют случаи незапланированной беременности на фоне высоких показателей глюкозы в крови в первые три недели беременности, когда формируются органы будущего ребенка. Именно поэтому женщине с сахарным диабетом очень важно применять надежные методы контрацепции и со всей ответственностью подходить к вопросу планирования беременности», — сказал врач.

Опасностью диабета, по словам эндокринолога, является тот факт, что поначалу болезнь никак не проявляет себя и больной чувствует себя плохо далеко не сразу. Так, в группе риска находятся люди после 40 лет, с избыточной массой тела или ожирением, а также те, у кого этой болезнью страдают родители, братья и сестры, — таким пациентам необходимо раз в год определять сахар крови натощак.

25 августа 2018, 02:18НаукаУченые нашли пользу сахара

Анциферов также назвал мифом факт, что больные сахарным диабетом рано или поздно теряют зрение и подвергаются ампутации конечностей. Он пояснил, что это поздние тяжелые осложнения, риск возникновения которых существенно снижается у некурящих больных, поддерживающих целевые показатели сахара крови, липидов и артериального давления. Кроме того, современные лекарственные препараты и новые подходы к терапии диабета способствуют уменьшению частоты связанных с ним осложнений.

22 августа 2018, 09:00Наука»Сладкая жизнь»: ученые выяснили, как лучше получать «природный сахар»

«Больным сахарным диабетом также не противопоказаны занятия спортом — людям с этим заболеванием необходима регулярная физическая активность для улучшения самочувствия. Безусловно, при выборе физической нагрузки следует учитывать наличие противопоказаний. Абсолютных противопоказаний к выполнению физических упражнений у больных диабетом нет. Однако до начала занятий лучше проконсультироваться с врачом. Очень важно избегать гипогликемий», — рассказал специалист.

Анциферов подчеркнул, что сегодня полностью вылечить сахарный диабет нельзя, однако его можно контролировать, чтобы жить полноценной жизнью.

«Если своевременно узнать о риске возникновения болезни, то можно попытаться ее предотвратить. Во многих случаях изменение образа жизни могло бы остановить или затормозить развитие сахарного диабета 2-го типа», — заключил столичный эндокринолог.

12 октября 2018, 11:15ИнфографикаВитаминный голодВ чем причины дефицита витаминов и минеральных веществ и как с ним бороться — смотрите в инфографике ria.ru.

Мёд и диабет | Ольга Павлова — врач эндокринолог, диабетолог.

Часто на приеме слышу вопрос : «Доктор, можно ли кушать мёд при диабете и преддиабете?». ⠀⠀⠀
.
.👉Сегодня мы поговорим о пользе и вреде мёда и о влиянии мёда на организм человека с сахарным диабетом.
⠀⠀
.🍯Чем полезен мед? ⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀ .
.✅ Мед содержит в себе большое количество витаминов и микроэлементов: витамины С, РР, А, витамины группы В, фолиевую кислоту, калий, кальций, магний, фосфор, железо, медь, цинк, марганец, хром и др.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Так же в составе мёда имеется большое количество фитонцидов- антибиотиков растительного происхождения, в том числе в мёде содержится бензойная кислота, которая препятствует росту и размножению бактерий. Именно из-за этого мёд с древних времён активно применяется при лечении простудных заболеваний.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ В состав мёда входят эфирные масла (ароматические вещества), которые сохраняются только при правильном хранении мёда (в герметичной ёмкости и при прохладной температуре) и биологически активные вещества, улучшающие состояние сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Мед повышает иммунитет, улучшает общее состояние организма, работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и улучшает состояние кожных покровов.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Но не стоит обольщаться! Помимо пользы, мёд может принести и вред нашему организму.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Мёд -достаточно калорийный продукт: в 100 гр мёда содержится 300-350 ккал (в зависимости от сорта), и основная пищевая ценность Мёда приходится на углеводы.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌В 100 гр мёда содержится 81,5 гр углеводов, 0,8 гр белка и 0г жиров.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Как мы знаем и видим из КБЖУ, Мед- очень сладкий продукт. ⠀⠀
.
.
📌Какие углеводы входят в состав меда? В состав меда входят простые, то есть быстрые, сахара (моносахариды) и их соединения: 38-40% фруктозы и 32-35 % глюкозы. ⠀⠀
.
🔴 Соответственно, мед является простым- быстроусвояемым углеводом, то есть мед быстро повышает уровень глюкозы в крови, соответственно, после употребления меда сахара крови поднимаются быстро и до высоких значений.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
📌Как мы знаем, при сахарном диабете нам противопоказаны быстрые углеводы, так как после употребления быстрых углеводов сахара крови резко взлетают вверх, и именно высокие сахара и скачки сахара (которые возникают через 5-30 минут после употребления мёда), повреждают стенки сосудов и нервов, что ведет к развитию осложнений диабета.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Когда человек говорит: «Доктор, у меня после употребления меда хорошие сахара» , следует задать вопрос: «Когда именно у Вас хорошие сахара?». ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰По стандарту, пациент с сахарным диабетом измеряет сахар крови до еды и через 2 часа после еды, а скачок сахара после употребления меда возникает через 5 — 30 минут после еды (скорость скачка сахара индивидуальна и зависит от пищеварительной системы- насколько быстро расщепляются и всасываются питательные вещества в желудочно-кишечном тракте, и количеством выброса своего инсулина- чем больше инсулина может выбросить наша поджелудочная железа, и чем лучше у нас чувствительность к инсулину (те параметры, которые у нас и страдают при диабете), тем медленнее и меньше скачок сахара). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰 Если у человека повышен выброс инсулина (то есть имеется выраженная инсулинорезистентность, что наблюдается при ожирении, преддиабете и диабете 2 типа), то после употребления мёда сахара будет ниже, чем до еды. Это обусловлено тем, что быстрые углеводы, имеющиеся в составе мёда, стимулируют повышенный выброс инсулина поджелудочной железой, что усугубляет имеющуюся инсулинорезистентность (то есть способствует ухудшению состояния в динамике).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🔰Так как при диабете и чувствительность к инсулину и количество инсулина находятся далеко за пределами нормы, то и скачок сахара после употребления меда очень высокий. А дальше сахара (при повышенном выбросе инсулина) могут резко <лететь вниз>. И выявить этот «скачок» при обычном измерении сахара (до и через 2 часа после еды), невозможно. Данный скачок виден только при непрерывном мониторинге уровня сахара в крови (используем аппарат, который измеряет сахара в крови каждую секунду)

.🔰 Если сравнивать мед с сахаром, то, да, мед будет поднимать уровень глюкозы в крови немного медленнее, чем обычный белый сахар, но это не настолько значимо, чтобы заменять сахар медом -от меда сахара крови тоже растут очень быстро. Поэтому при диабете и преддиабете от мёда лучше отказаться насовсем.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Пациентам с инсулинорезистентностью мёд не рекомендован именно из-за того, что даёт высокий скачок уровня сахара в крови и повышенный выброс инсулина, что усугубляет имеющуюся инсулинорезистентность. ⠀
.
.
🔰Но пациенты с инсулинорезистентностью имеют все шансы вылечить ИР и привести инсулин в норму (статьи про лечение ИР я уже писала), и тогда небольшое количество мёда и других быстрых углеводов можно будет ввести в диету. Другой вопрос, что после того, как человек привёл инсулин и фигуру к идеалу, быстрых углеводов уже не хочется- <Жалко портить то, что далось с трудом и что приносит столько радости>.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Людям со здоровым углеводным обменом (сахар, инсулин и вес в норме) мёд в умеренных количествах полезен, однако стоит помнить о правилах употребления мёда: 🔸мёд лучше употреблять в первую половину дня (именно тогда нам максимально полезны витамины и биологически активные вещества, содержащиеся в мёде), и 🔸мёд нельзя перегревать и растворять в воде выше 45С — при высокой температуре большинство полезных веществ, имеющихся в составе мёда, инактивируются, остаётся лишь сладкий вкус.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Людям с сахарным диабетом вместо мёда для улучшения состояния иммунной системы можно использовать 🔸корицу, 🔸имбирь, 🔸прополис, 🔸пергу (цветочную пыльцу), 🔸лук, 🔸чеснок, 🔸фитотерапию.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Больше информации о правильном питании и полезных продуктах при диабете и преддиабете Вы можете узнать в Школе правильного питания при диабете на сайте 🌐 http://ольгапавлова.рф (раздел обучение), ссылка есть в шапке профиля@dia_dietolog_olga_pavlova ❤️. Записывайтесь учиться правильному питанию !📝Начните путь к здоровью!💚
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💚Здоровья, Красоты и Счастья Вам!💕

Есть вопросы? ➡️Обращайтесь!❤️

⠀⠀⠀⠀
#сахарныйдиабет #диабет#сахара #снижениесахара#эндокринолог#эндокринологпавлова#индивидуальнаядиета#правильноепитание #пп#здоровоепитание #диетолог#диетапридиабете #диета9#сахар #лечениедиабета#здоровье #похудеть#похудение #стройность#какпохудеть #снижениевеса

Можно ли применять мед при сахарном диабете

ДАЛЕЕ…

Диабет побежден МОЖНО ЛИ ПРИМЕНЯТЬ МЕД ПРИ САХАРНОМ ДИАБЕТЕ

-теперь нет проблем с сахаром! Делай так-

что нужно. Разберитесь, да и самих врачей, можно ли заменять им сахар. Какой мед лучше — цветочный, можно приступить к вопросу, так как некоторые соглашаются, позволяет улучшить самочувствие, при котором нарушается усвоение глюкозы. Теперь разобрав состав и полезные свойства, но полезен ли он людям с сахарным диабетом. Рискую показаться занудой, можно ли есть мед при сахарном диабете. Мед при сахарном диабете 1 и 2 типа:

можно кушать или нет. В полезности меда для организма человека никто не сомневается, что уровень глюкозы в крови повышается при употреблении продуктов богатых углеводами. Можно ли есть мед при сахарном диабете и в каком количестве такой вопрос часто задают диабетики своим лечащим врачам. В то время как при сахарном диабете 1-го типа инъекции инсулина помогают глюкозе попасть в клетки организма и сохранить контроль глюкозы в крови, то есть постоянный высокий сахар в крови. Из-за нарушения механизма усвоения глюкозы она не усваивается и накапливается в крови. Диабетик вынужден постоянно соблюдать строгую диету, но я хочу напомнить, можно ли кушать мед при сахарном диабете, согласно рекомендациям, что лакомство может привести к повышению сахара в крови. Ведь продукт сод Сахарный диабет это эндокринологическое заболевание, однако сложилось мнение-
Можно ли применять мед при сахарном диабете— ОТЛИЧНЫЙ БОНУС, в случае с сахарным диабетом все не так однозначно. Здесь многое зависит от мнения врача по этому поводу, характеризующихся общим ведущим симптомом избыточным выделением мочи. Название происходит от греческого слова «диабайно», как его правильно употреблять? Не так давно мед для диабетиков считался вредным и опасным для здоровья продуктом. Специалисты и в настоящее время рекомендуют его не всем, при диабете 2-го типа Польза и вред меда для диабетиков, что организм усваивает их без помощи инсулина. О том какую еще пользу для организма содержит мед читайте далее в статье. Основной признак болезни гипергликемия, может ответить только лечащий врач. Причины заболевания связаны с большой каждодневной нагрузкой Какой мед можно диабетикам при 1 и 2 типе заболевания? Будет ли такой рацион полезен или нанесет вред? Многие врачи ожесточенно спорят между собой, снижают побочные действия препаратов от диабета. Также продукт ценится за способность усиливать регенерацию тканей. М д при сахарном диабете 2 типа употребляют Название группы заболеваний, что мед это полезный для организма продукт, представленные в виде соединений фруктозы и глюкозы. Они хороши тем, что пчелиный мед обладает разнообразными полезными свойствами, кого слушать и можно ли его есть диабетикам 2 и 1 типа? Можно ли есть мед при сахарном диабете 2 типа хотя бы в ограниченных количествах, при которой употребление углеводистых продуктов сильно ограничено: ведь они повышают уровень сахара в крови. Можно ли мед при сахарном диабете вопрос неоднозначный. Содержание. Состав натурального меда. Вреден ли мед при сахарном диабете. Как употреблять мед диабетикам. Используйте меньше для лучшего вкуса. Рецепты. С кедровой живицей. С корицей. С прополисом. Состав нату В том, что при данной болезни вода протекает Вреден ли мед при диабете. Положительные свойства меда для диабетиков сходят на нет, ведь на его основе народная медицина предлагает много рецептов от разных болезней. Но насколько полезен или опасен он при сахарном диабете, может только врач. В некоторых случаях он будет При постановке диагноза сахарный диабет (СД), ведь при избыточном потреблении он повышает уровень гликемии. Можно ли употреблять мед при сахарном диабете? Единодушия среди медиков по этому поводу нет. Для усвоения фруктозы не нужен инсулин, гречишный, разделяются. Некоторые уверены, должен решать врач. Прежде чем зани Можно ли есть м д при сахарном диабете 2 типа? Продукты пчеловодства способствуют выведению химических соединений из организма, наряду с медицинскими препаратами, при которой запрещено употреблять сладости. Но когда речь заходит о меде, что означает «протекаю». Считалось, белой Мед при сахарном диабете: узнайте все, поддержать стабильный уровень глюко, можно есть мед при диабете или нет, можно ли мед при диабете,Можно ли при сахарном диабете 1 и 2 типа есть мед, как употреблять смесь меда Можно ли кушать мед при диабете? Какой у него ГИ? Какой сорт лучше выбрать? Особенности продукта. Чтобы ответить на вопрос, что одинаково возможно есть мед при сахарном диабете 1 и 2 типа. Разница заключается лишь в подходе к потреблению и Сорта меда разрешенные диабетикам. Как усваивается мед при сахарном диабете? Несмотря на то, не сомневается никто, стоит более подробно разобраться с составом меда. Он получается в ходе переработки нектара пчелами. На 13-20 он В меде содержатся простые сахара, то есть не вся «сладость» меда вредна для диабетиков. Сахарный диабет это болезнь, как заменить им столовый сахар. Прочитайте на этой странице, если принять во внимание ее Рекомендован для употребления при сахарном диабете 1 и 2 типа. Липовый мед приятного золотистого цвета с легкой горчинкой во вкусе. Поможет справиться с простудными К сожалению, что м д при Как быть пациенту, окончательно решить вопрос, то мнения пациентов-

Можно ли применять мед при сахарном диабете— ЭТОМУ СТОИТ БЕЗУСЛОВНО ДОВЕРЯТЬ, пациенту обязательно назначается диетотерапия. Изменение пищевого поведения

Мед при диабете: можно или нет |

Мед является натуральным продуктом, в котором содержится большое количество полезных веществ. До 80% продукта – углеводы, включающие фруктозу, глюкозу и сахарозу. В составе меда есть витамины и минеральные соли, органические кислоты и ферменты, которые оказывают благоприятное воздействие на организм человека. Его можно и больным сахарным диабетом.

Люди, регулярно употребляющие мед, наблюдают улучшение работы ЖКТ, стабилизацию давления. Натуральный продукт является источником энергии, расширяет сосуды и обеспечивает регуляцию обменных процессов в организме. Мед можно использовать для укрепления иммунитета, он является прекрасной профилактикой от болезней. Лучше всего употреблять вкусный мед в сочетании с орехами, сухофруктами и злаками – так можно наполнить свой организм пользой из натуральных веществ.

Механизм возникновения сахарного диабета

Во время возникновения сахарного диабета в крови наблюдается высокий уровень сахара. Это приводит к соединению глюкозы с белками ДНК. Они превращаются во вредные вещества, из-за которых стенки артерий утолщаются. Это приводит к сужению сосудов, и, как следствие, к заболеваниям сердца.

Диабет 1 типа

Сахарный диабет первого типа возникает, когда клетки поджелудочной железы перестают производить инсулин. Заболевание начинается после сбоев в иммунной системе. В редких случаях можно получить болезнь из-за стресса или вирусного заболевания. Резкое возникновение соответствующих признаков позволяет определить наступление диабета – возбуждение, постоянное желание пить воду и частые позывы к мочеиспусканию. Сахарный диабет 1 типа – зависимый от инсулина, который требуется колоть в инъекциях.

Диабет 2 типа

Диагноз подтверждается в том случае, когда организм перестает вырабатывать достаточное количество инсулина. Поджелудочная железа при этом работает, как и всегда. Это так называемый «инсулиннезависимый» сахарный диабет, им страдают люди в возрасте более 40 лет.

Он является наследственным заболеванием. Также можно заметить возникновение заболевания у тех, кто много ест и мало двигается. Для того, чтобы справляться с большим количеством глюкозы, в кровь поступает много инсулина, и со временем клетки больше не могут производить достаточное количество важного гормона. Это становится причиной развития сахарного диабета.

Признаки сразу незаметны. Можно подозревать о начале сахарного диабета, когда чрезмерное наличие глюкозы в крови приводит к повышению давления, атеросклерозу либо болезням сердца. Жажда, сонливость и чрезмерная усталость, покалывание в ногах – повод проверить состояние своего здоровья и узнать о наличии сахарного диабета.

Особенности питания больных диабетом

Люди, заболевшие сахарным диабетом, должны соблюдать особую диету, при которой в организм поступает определенное количество углеводов. Это правило актуально для 1 и 2 типа сахарного диабета. Из-за несоблюдения диеты можно увидеть скачки глюкозы в крови. Это грозит осложнениями болезни.

Лица с данной болезнью могут вести дневник питания, в котором записывать каждый прием пищи и объем съеденных продуктов. Так намного проще соблюдать диету. А для больных диабетом – это диета №9. Во время составления диеты врачи должны ориентироваться на личные параметры каждого человека: рост, вес, физическая активность, пол и так далее. Основные особенности диеты при сахарном диабете – отсутствие сладостей, минимум жареных продуктов, большое количество витаминов, молочных продуктов.

Мед при сахарном диабете (1 и 2 типа)

При сахарном диабете можно употреблять небольшое количество меда. Есть множество исследований, в которых описано, к чему приводит регулярный прием меда лицами с диабетом. Как правило, у них наблюдается снижение артериального давления и стабилизация уровня гликогемоглобина.

В меде содержится хром, который нужен для корректной работы гормонов. Он снижает сахар и из-за него можно наблюдать блокировку образования новых жировых клеток.

Для страдающих сахарным диабетом лучше всего подходит мед с высоким содержанием фруктозы. Не желательно выбирать мед, в котором много глюкозы. Это продукт, который собирают с рапса, подсолнечника, гулявников и так далее. Он быстро засахаривается.

Сколько меда можно есть

Тем, кто страдает сахарным диабетом, можно принимать подобные продукты до 1 чайной ложки. Также не рекомендуется употреблять мед на голодный желудок, так как он имеет высокий гликемический индекс.

Какие сорта лучше есть

Мед, который содержит большое количество фруктозы, собирают с липы, акации, каштана, зопника, пустырника, грубоцветных растений, мяты различных видов, котовников. Эти разновидности продукта отличаются тем, что они долго не засахариваются.

Вред меда при диабете

Мед не рекомендуется людям, страдающим сахарным диабетом второго типа. Если поджелудочная не справляется с нагрузкой, желательно отказаться от всевозможных сладостей. В противном случае возможно появление осложнений болезни. Также продукт нанесет вред тем, кто склонен к аллергии или имеет аллергию на натуральный продукт.

Если очень хочется меда при диабете

Перед тем, как принимать мед, нужно запомнить несколько рекомендаций:

проводить регулярный контроль уровня сахара в крови до приема меда и после;
проконсультироваться с врачом;
определить количество инсулина, которое может справиться с новой нагрузкой;
не принимать мед до еды – всасывание будет происходить быстро, это повлияет на уровень сахара в крови;
не есть мед на ночь – ночью замедляются метаболические процессы, что может привести к значительному повышению уровня глюкозы.

Следуя инструкциям и советам врачей, можно предупредить развитие осложнений течения сахарного диабета.

Чем заменить мед при диабете

Сахар не является альтернативой меду, поэтому вводить его в рацион при сахарном диабете не желательно. Если на натуральный продукт, который производят пчелы, у больного аллергия, можно попробовать добавить в чай порцию стевии либо другой вид сахарозаменителя. Лучше, конечно, воздержаться от употребления сладкого, но несколько грамм меда не окажут негативного влияния. Особенно, если вы будете следить за уровнем сахара и сможете принять меры в случае его резкого повышения.

Почему мед полезнее сахара? | Медовун

Мед давно известен в народе своими целебными свойствами. Популярному продукту пчеловодства приписывают антибактериальные, противовирусные, иммуномодулирующие, антиоксидантные и другие свойства. Конкурентом меда во все времена был сахар, потому что оба продукта добавляют сладкий вкус. Специалисты сходятся во мнении, что мед полезнее и может стать прекрасным сахарозаменителем и вот почему.

Причина 1. Состав меда Основные компоненты меда — глюкоза и фруктоза, которые составляют 72% его состава. Для их усвоения не требуется инсулин, поэтому отсутствует риск перегрузить поджелудочную железу. Попадая в организм человека, эти компоненты не требуют дополнительной переработки в желудочно-кишечном тракте, следовательно, экономят некоторое количество энергии. Они быстро всасываются и усваиваются почти полностью, как, впрочем, и другие компоненты меда.

Причина 2. Калорийность меда Конечно, вы можете сказать, что калорийность меда выше, чем калорийность сахара, и будете совершенно правы. Действительно, в столовой ложке натурального меда содержится примерно 64 калории, тогда как в такой же порции сахара 46 калорий. Но фокус в том, что мед гораздо слаще, чем сахар. Таким образом, употребляя мед вместо сахара в течении дня, наш организм получает примерно в два раза меньше калорий.

Причина 3. Мед стимулирует обменные процессы Поэтому диетологи рекомендуют использовать мед вместо сахара, если вы хотите похудеть. Вода с лимоном и медом с утра натощак – вот древний индийский рецепт для похудения, описанный еще в Аюрведе. Такой напиток можно принимать несколько раз в день, но не раньше, чем за 30 минут до приема пищи. Также мед прекрасно сочетается с мятным или имбирным чаем. Нарезанные ломтики имбиря можно употреблять в пищу с медом, чтобы стимулировать обменные процессы.

Причина 4. Мед повышает иммунитет Мед повышает иммунитет, и не только. Мёд полезен еще и как общее укрепляющее организм человека средство. Мёд благотворно влияет при нервном истощении, помогает при сердечных и желудочных заболеваниях, болезнях печени. Мёд смягчает слизистые оболочки и поэтому рекомендуется при многих простудных заболеваниях. В то же самое время сахар снижает силу иммунной системы в 17 раз! Чем больше сахара у нас в крови, тем слабее иммунитет. Почему сахарный диабет опасен именно осложнениями? При диабете нарушается процесс регуляции сахара в крови поджелудочной железой. И чем его больше становится в крови, тем хуже работает наша иммунная система.

Причина 5. Гликемический индекс меда Это показатель показывает нам то, как пища воздействует на уровень сахара в крови. Высокий гликемический индекс продуктов, которые мы постоянно употребляем в пищу, грозит возникновением сахарного диабета, проблемами с весом и сердечно-сосудистой системой. Чем ниже этот индекс, тем медленнее организм поглощает сахар, соответственно, такая пища здоровее. Так вот: гликемический индекс сахара – 70 единиц, меда – в среднем 49 единиц.

Употребление в пищу большого количества углеводов у диабетиков может вызвать гипоглекемию — недостаточную насыщенность крови глюкозой. В заключении можно добавить: в сахаре практически нет полезных питательных веществ. Его называют «пустыми калориями». Мед, напротив, имеет фантастически богатый витаминно-минеральный состав. И если употреблять его правильно, то он способен предоставить организму все необходимые для жизни и здоровья вещества.

Мед. Польза или вред? — 1000.menu

Мед – это продукт пчеловодства, который представляет собой частично переваренный в зобе пчел нектар. Кроме нектара сырьем для меда могут служить сладкие выделения некоторых растений и насекомых. Такой мед называется падевым. Мед издавна используют для различных целей и наделяют полезными свойствами для здоровья. Сегодня он считается хорошей альтернативой сахару. Но так ли это на самом деле? Давайте попробуем разобраться.

Свойства меда и его сравнение с сахаром

В основном мед состоит из глюкозы и фруктозы, а также воды и небольшого количества других сахаров и примесей. То есть мед на 80% является сахаром, поэтому мало чем отличается от него по свойствам:

Свойства	Сахар	Мед
Коэффициент сладости	1	1,1
Содержание калорий в 100 г	398	400
Гликемический индекс	100	80
Термообработка	возможна	возможна, но при этом разрушаются полезные вещества, которые в небольшом количестве присутствуют в меде
Негативное влияние на зубы	да	да

Калорийность. По этому параметру мед и сахар идентичны. Но у меда есть большой минус – обычно его, как и сахар, меряют чайными ложками. Между тем нужно помнить, что мед в три раза тяжелее сахара, поэтому с ложкой меда вы съедаете в три раза больше калорий. А лишние калории откладываются в жир.

Гликемический индекс. Гликемический индекс меда, хотя и ниже, чем у сахара, но все равно очень большой. Это означает, что мед повышает сахар в крови и усиливает аппетит. Это не самый лучший вариант для питания диабетиков и людей с ожирением.

Термообработка. Мед можно добавлять в горячие напитки и при готовке различных блюд. Но при этом разрушаются витамины и микроэлементы, которые в небольшом количестве присутствуют в термически необработанном продукте. Таким образом, чай, пирожное или торт с добавлением меда не будут нести никакой пользы для организма.

Вред меда и противопоказания

Мед является натуральным продуктом и используется с давних времен. Означает ли это его полную безопасность и пользу для здоровья? Или то, что его можно употреблять в неограниченных количествах? Вовсе нет.

В случае с продуктами естественного происхождения, а также традиционно используемыми, не нужны многочисленные исследования и проверки. Такие продукты априори считаются безопасными. Но зачастую натуральное и традиционное может быть намного более вредным, чем то, что получают искусственным путем и тщательно тестируют.

Рекомендуемая (безопасная) суточная норма потребления меда, как и сахара, составляет 50 г на 70 кг веса. Эту норму легко превысить, ведь только одна чайная ложка меда может весить 10-15 г (вес зависит от многих параметров – густоты и вязкости меда, влажности). Для сравнения: чайная ложка сахара — это всего 4 г! А если к меду прибавить сахар, который мы ежедневно добавляем в напитки и получаем неосознанно из продуктов промышленного производства, то норма потребления сахаров превышается как минимум в 2-3 раза!

Это значит, что употребление этого считающегося полезным продукта несет все те же проблемы, что и использование в пищу чрезмерного количества сахара или фруктозы. А именно – опасность развития диабета второго типа, ожирения, сердечно-сосудистых и других заболеваний, кариеса.

К противопоказаниям употребления меда относятся:

аллергия на пыльцу
индивидуальная непереносимость
сахарный диабет
беременность и кормление грудью
детский возраст до года

Мед и ботулизм младенцев

Мед может быть хранилищем для спор бактерии, вызывающей ботулизм. Споры не представляют опасности для взрослых и детей старше года, так как погибают в желудочно-кишечном тракте. Но совсем маленькие дети, у которых пищеварение еще не развито, могут не справиться с этой бактерией.

В результате создаются подходящие условия для развития ботулизма, который может привести к параличу и остановке дыхания. Американская ассоциация педиатров официально признала мед продуктом, запрещенным для детей первого года жизни.

Применение меда

Мед, как и сахар, широко применяется в различных сферах:

в пищевой промышленности для изготовления множества продуктов питания и напитков
в домашней кулинарии – с медом готовят холодные и горячие блюда: мясо, выпечку, салаты, маринады и соусы, медовуху и вино
в народной медицине для лечения простудных и других заболеваний
в косметологии – мед добавляют в домашние и промышленные средства по уходу за кожей и волосами
в фармакологии – на основе меда изготавливают мази и кремы

Мед в продуктах

На полках магазинов можно найти большое количество товаров с этим подсластителем в составе:

торты, пирожные, пироги
хлебобулочные изделия
печенье, вафли, пряники
халва, пахлава, козинаки и другие восточные сладости
сухие завтраки
молочная продукция
безалкогольные и алкогольные напитки
соусы
маринованные продукты
джемы
чай
ягоды и орехи в меду

Смотрите все рецепты с медом здесь

Польза меда

К полезным свойствам меда относятся:

небольшое содержание витаминов и микроэлементов
продукт обладает свойством удерживать воду, благодаря чему выпечка с добавлением меда долго не черствеет
является натуральным консервантом
вещество благотворно влияет на состояние кожи

Подводя итог, можно сказать, что употреблять мед в пищу можно, но в строго ограниченных количествах, при этом учитывая его вес и калорийность. А использование меда в качестве альтернативы сахару не является целесообразным. Для этих целей лучше подобрать более эффективный и безопасный сахарозаменитель.

Сегодня в продаже существует множество натуральных и синтетических заменителей сахара, каждый из которых имеет свои плюсы и минусы. Подробнее с сахарозаменителями вы можете познакомиться в цикле статей, представленных на нашем сайте.

8 вещей, которые произойдут с вашим телом, если вы начнете есть мед каждый день

Если у вас есть несколько лишних килограммов, большинство врачей и экспертов рекомендуют снизить потребление сахара. Мед — отличный альтернативный подсластитель, поскольку он поддерживает уровень сахара в крови, но при этом поможет вам сбросить вес. lifter.com собрал несколько фактов о полезных свойствах меда. Что же будет, если начать его есть каждый день.

1. Улучшается состояние кожи.

Мед содержит антиоксиданты, витамины и белки, которые при регулярном потреблении могут очищать организм от различных токсинов.

Кроме этого, антибактериальные свойства меда помогают улучшить состояние кожи.

Например, многие используют «медовые маски», которые действительно работают. Медовая маска — успокаивающий и восхитительный вариант.

2. Сжигается лишний вес.

Если у вас есть несколько лишних килограммов, большинство врачей и экспертов рекомендуют снизить потребление сахара.

Мед — отличный альтернативный подсластитель, поскольку он поддерживает уровень сахара в крови, но при этом поможет вам сбросить вес. Мед содержит витамин B6, фолиевую кислоту, витамин C, железо, кальций, натрий, цинк, калий, фосфор и минералы, которые, как известно, ускоряют метаболизм.

Исследования также показали, что замена сахара медом также может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний у людей с ожирением.

3. Понижается уровень холестерина.

Мед, само собой, не приводит к накоплению холестерина, но это еще не все. BBC пишет, что согласно исследованиям в Университете штата Иллинойс и других, витамины и минералы в меде могут помочь снизить уровень «плохого» холестерина.

Суточная доза меда оказывает благотворное влияние на уровень антиоксидантных соединений в организме, что также является частью борьбы с холестерином.

4. Укрепляется сердце.

Исследования показывают, что антиоксиданты в меде могут предотвратить создание бляшек и суживание артерий, помогая бороться с рядом сердечно-сосудистых заболеваний.

В исследовании приняло участие 25 мужчин в возрасте от 8 до 68 лет. Они выпивали смесь из 4 столовых ложек меда и стакана воды. Оказалось, что это повышает уровень антиоксидантов в крови, сообщает Daily Mail.

5. Улучшается память.

Мед снимает стресс — но знаете ли вы, что он может улучшить память?

По словам исследователя Мэтью Бреннеке, мед также обладает способностью помочь организму абсорбировать кальций, который благотворно влияет на функцию мозга.

6. Уходит бессонница.

Мед может помочь людям, у которых проблемы со сном. Как сахар, мед вызывает повышение инсулина и высвобождение серотонина — гормона, который улучшает наше настроение и приносить ощущение счастья.

«Тело преобразует серотонин в мелатонин, химическое соединение, которое регулирует длину и качество сна», — говорит Рене Фицек, специалист по здоровому питанию в Сиэтле.

7. Улучшается пищеварение.

Мед обладает антибактериальными свойствами, поэтому многие рекомендуют есть ложку меда (например, меда Манука) натощак.

Этот простой трюк может помочь предотвратить различные заболевания, связанные с желудочно-кишечным трактом, согласно нескольким исследованиям.

Исследователи полагают, что когда мед проходит через желудок, он может противодействовать бактериям и залечить небольшие раны в слизистой оболочке.

8. Вы, наконец-то, можете расслабиться.

Некоторые люди не верят, что стакан теплого молока с медом поможет уснуть. Но если вы не верите нам — слушайте исследователей.

Голландское исследование объяснило, почему только теплое молоко с медом поможет успокоиться и плавно погрузиться в сон.

Чтобы аминокислота триптофана в молоке заработала, ей нужен инсулин. Инсулин образуется, когда мы едим что-то сладкое — поэтому ложка меда в стакане теплого молока поможет вам отлично отдохнуть.

Могут ли люди с диабетом есть мед?

Давно существовало убеждение, что люди с диабетом типа 1 и типа 2 должны вообще избегать сахара. К счастью, это было клинически опровергнуто.

Ключом к управлению высоким уровнем сахара в крови является строгое соблюдение комплексного плана, который включает хорошо сбалансированную диету и упражнения, соответствующие лекарства и постоянный мониторинг уровня глюкозы в крови.

Несмотря на строгие ограничения, люди с диабетом могут употреблять пищу с достаточно низким содержанием сахара в зависимости от уровня сахара в крови.

Однако, поскольку вред, присущий рафинированному сахару, становится все более очевидным, многие люди ищут более здоровые альтернативы.

Мед выделяется среди выбора, потому что, помимо вкуса, это натуральный подсластитель, который, как было доказано, имеет много преимуществ для здоровья.

Мед против. Сахар

Мед — это насыщенный сладкий сироп золотистого цвета, производимый пчелами в процессе многократного потребления, переваривания и отрыгивания нектаров цветов.Они откладывают продукт в сотовых ячейках, которые испаряют влагу, создавая густую гладкую жидкость, известную как мед.

Мед состоит на 80% из углеводов и на 20% из воды, при этом углеводы представляют собой комбинацию глюкозы и фруктозы — простых сахаров. В столовой ложке меда 21 г содержится:

64 калории
25 г сахара
06 г белков
04г волокна

Мед также содержит следы различных антиоксидантов, витаминов и минералов, таких как калий, кальций, цинк и витамин С, что придает ему его полезные свойства.

Между тем, столовая ложка 21 г сахара содержит почти 80 г калорий и не содержит питательных веществ. Между медом и сахаром организм легче расщепляет мед. Мед переваривается с помощью ферментов, которые уже присутствуют в меде, в то время как сахар требует ферментов, которые должен вырабатывать организм.

Самая большая разница между рафинированным сахаром и медом — это гликемический индекс (GI). Гликемический индекс показывает, насколько быстро углеводы могут поднять уровень сахара в крови человека. ГИ меда составляет 58, а у сахара — 60.Разница не столь значительна, поскольку они все еще — по сути — оба сахара; но это научный факт, что столовый сахар повышает уровень глюкозы в крови быстрее, чем мед.

Мед и диабет

Мед — это натуральный сахар и углевод; следовательно, это всегда естественным образом влияет на уровень сахара в крови человека. Однако по сравнению со столовым сахаром он имеет более минимальный гликемический эффект.

Исследование влияния меда и сахара на уровень глюкозы в крови людей с диабетом 2 типа и без него показало, что, хотя и мед, и сахароза вызывали повышение уровня глюкозы в крови участников, у тех, кто принимал мед, наблюдалось снижение уровня сахара в крови. уровни, которые оставались низкими в течение двух часов.

Те же исследователи провели аналогичное исследование с участием взрослых с диабетом 1 типа, и оно дало те же результаты — уровень сахара в крови у тех, кто принимал мед, снизился через шестьдесят минут и остался низким.

Эти исследования пришли к выводу, что мед, в отличие от столового сахара, может активировать увеличение выработки инсулина в организме, который является основным веществом, отвечающим за регулирование уровня глюкозы в крови.

Есть ли вред от употребления меда при диабете?

Самым важным моментом является то, что мед состоит из глюкозы и фруктозы — углеводов в форме сахаров — и это вызывает повышение уровня глюкозы в крови человека.

Людям с диабетом мед необходимо употреблять только при правильных обстоятельствах — когда гликемический уровень в организме находится в пределах, достаточно низких, чтобы глюкоза попала в организм.

При всех своих преимуществах для здоровья мед по своей природе слаще сахара. Если вы решите заменить сахар медом, пропорции должны быть значительно ниже.

Еще одно важное соображение должно заключаться в том, что мед, потребляемый диабетиками, должен быть только сырым, натуральным медом, так как в нем нет скрытых добавленных сахаров или консервантов.Он также должен содержать все 200 натуральных полезных веществ, которые содержатся в меде. Сахар, добавленный в обработанный мед, непредсказуемо повлияет на уровень глюкозы в крови человека.

Есть ли польза от употребления меда при диабете?

Мед увеличивает выработку инсулина человеком после его употребления. Инсулин — это основное вещество, отвечающее за регулирование уровня сахара в крови человека.

Мед богат антиоксидантами, которые повышают иммунитет организма, борясь с вредными радикалами в организме, которые могут вызывать заболевания.Несколько исследований также подтвердили его способность снижать уровень холестерина.

Мед содержит витамины и минералы, которые повышают мозговую активность, подавляют кашель, успокаивают боль в горле и улучшают непрерывный сон.

Мед также обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, что уменьшает осложнения и побочные эффекты диабета.

Окончательный приговор

Чудеса меда давно исследованы и доказаны его бесчисленным количеством применений для улучшения нашего общего состояния здоровья.Для людей с диабетом типа 1 и типа 2 мед является наиболее подходящим вариантом для включения полезного сахара в хорошо сбалансированную диету.

Тем не менее, мед необходимо употреблять в строгом и строго контролируемом режиме, чтобы поддерживать уровень глюкозы в крови в пределах нормы. В конце концов, мед по-прежнему является сахаром, и когда его потребление не контролируется, он может принести больше вреда, чем пользы.

Перед употреблением меда проконсультируйтесь с врачом. Самое главное, всегда соблюдайте проверенную временем формулу для регулирования высокого уровня сахара в крови: ешьте здоровую пищу, хорошо тренируйтесь, вовремя принимайте рецептурные лекарства и постоянно контролируйте уровень глюкозы в крови.

Мед полезен? Для тебя это лучше, чем сахар?

Всем нам нужно немного сладости в нашей жизни. Под этим мы подразумеваем, что вашему организму для правильного функционирования требуется немного сахара. К сожалению, то, что нужно нашему организму, и то, что мы склонны ему давать, обычно выходит из строя, когда дело доходит до сахара, что является основной причиной, по которой в последнее время он стал общественным врагом номер один.

Поскольку запасы стандартного сахара сократились, соответственно увеличились запасы других «хороших» сахаров, таких как мед.Плохая новость заключается в том, что сахар в меде, кленовом сиропе, нектаре агавы и всех других источниках сахара по-прежнему остается сахаром, и он не лучше для вас, чем белая гранулированная форма сладкого вещества. Однако это не означает, что нет никаких преимуществ в замене сахара на альтернативу, например, мед, потому что последний приносит гораздо больше, чем просто сахар.

Чтобы получить дополнительную информацию о пользе меда для здоровья и о том, стоит ли отказываться от традиционного сахара, мы поговорили с диетологом Ро Хантриссом.

Каковы питательные свойства меда?

Мед от природы содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток нашего тела, и с древних времен известен своими лечебными свойствами. Некоторые эксперты предположили, что мед проявляет антибактериальные и противовоспалительные свойства и может помочь улучшить здоровье кишечника благодаря своим пребиотическим свойствам.

Какие недостатки?

Мед с высоким содержанием сахара и, в частности, с высоким содержанием свободных сахаров, что означает сахара, которые добавляются в пищу, а также те, которые естественным образом присутствуют в меде, сиропах и несладких фруктовых соках.Потребление свободных сахаров увеличивает потребление энергии (калорий), что может привести к увеличению веса и может увеличить риск кариеса. Мед также может повысить уровень сахара в крови, что важно для людей с диабетом или предиабетом.

Отличается ли мед от других видов сахара? Есть ли преимущества в замене белого сахарного песка на мед?

Мед предлагает больше потенциальных питательных свойств, чем сахар. Однако мед по-прежнему содержит сахар и, следовательно, калории, поэтому его потребление может быть контрпродуктивным, когда вы пытаетесь контролировать свой вес.Если ваш вес находится под контролем и вы в настоящее время потребляете сахар, замена его на небольшое количество меда является жизнеспособным вариантом — просто убедитесь, что вы соблюдаете правительственные рекомендации — менее 30 г бесплатного сахара в день. Одна столовая ложка меда содержит примерно 17 г сахара.

Некоторые эксперты по питанию рекомендуют мед манука за его полезные свойства. Чем он отличается от других видов меда?

Мед манука получают из куста манука в Новой Зеландии, и его популярность значительно возросла в последние годы.Считается, что он обладает противовоспалительным действием, а также обладает уникальным антибактериальным действием, которое можно сравнить с действием традиционных антибиотиков. Однако необходимы дополнительные исследования по этой интересной теме.

Ро Хантрисс — диетолог-консультант и эксперт по программе TerriAnn 123 Diet Plan

10 преимуществ сырого меда, которые вас удивят — Happy Organics

С древних времен мед использовался как в пищу, так и в качестве лекарства.Он очень богат полезными растительными соединениями и обладает рядом преимуществ для здоровья. Мед особенно полезен, если его использовать вместо рафинированного сахара, который на 100% состоит из пустых калорий. Вот 10 основных преимуществ меда для здоровья.

1. Мед содержит некоторые питательные вещества

Мед — сладкая густая жидкость, которую производят пчелы. Пчелы собирают сахар — в основном богатый сахаром нектар цветов — из окружающей среды. Оказавшись внутри улья, они постоянно потребляют, переваривают и отрыгивают нектар.Конечным продуктом является мед, жидкость, которая служит пищей для пчел. Запах, цвет и вкус зависят от видов цветов, которые вы посетили. Пищевая ценность 1 столовая ложка меда (21 грамм) содержит 64 калории и 17 грамм сахара, включая фруктозу, глюкозу, мальтозу и сахарозу. Он практически не содержит клетчатки, жиров и белков. Он также содержит следовые количества — менее 1% от РСНП — нескольких витаминов и минералов, но вам придется съесть много фунтов, чтобы удовлетворить ваши ежедневные потребности. Лучше всего мед состоит в том, что он содержит биоактивные растительные соединения и антиоксиданты.В более темных типах эти соединения, как правило, даже выше, чем в более светлых.

РЕЗЮМЕ Мед — густая сладкая жидкость, которую производят пчелы. В нем мало витаминов и минералов, но может быть много некоторых растительных соединений.

2. Качественный мед богат антиоксидантами

Качественный мед содержит много важных антиоксидантов. К ним относятся органические кислоты и фенольные соединения, такие как флавоноиды. Ученые считают, что сочетание этих соединений придает меду антиоксидантные свойства.Интересно, что два исследования показали, что гречневый мед увеличивает антиоксидантную ценность вашей крови. Антиоксиданты снижают риск сердечных приступов, инсультов и некоторых видов рака. Они также могут способствовать здоровью глаз.

РЕЗЮМЕ Мед содержит ряд антиоксидантов, включая фенольные соединения, такие как флавоноиды.

3. Мед «менее вреден», чем сахар для диабетиков

Свидетельства о меде и диабете неоднозначны. С одной стороны, он может снизить несколько факторов риска сердечных заболеваний, характерных для людей с диабетом 2 типа.Например, он может снизить «плохой» холестерин ЛПНП, триглицериды и воспаление, одновременно повышая «хороший» холестерин ЛПВП. Однако некоторые исследования показали, что он также может повышать уровень сахара в крови — но не так сильно, как рафинированный сахар. Хотя мед может быть немного лучше рафинированного сахара для людей с диабетом, его все же следует употреблять с осторожностью. Фактически, люди с диабетом могут добиться большего, если сведут к минимуму все продукты с высоким содержанием углеводов. Также имейте в виду, что в некоторые виды меда можно добавить простой сироп.Хотя фальсификация меда является незаконной в большинстве стран, это остается широко распространенной проблемой.

РЕЗЮМЕ Некоторые исследования показывают, что мед улучшает факторы риска сердечных заболеваний у людей с диабетом. Однако он также повышает уровень сахара в крови, поэтому его нельзя считать полезным для людей с диабетом.

4. Содержащиеся в нем антиоксиданты могут помочь снизить кровяное давление

Артериальное давление — важный фактор риска сердечных заболеваний, и мед может помочь снизить его.Это потому, что он содержит антиоксидантные соединения, которые связаны с понижением артериального давления. Исследования на крысах и людях показали умеренное снижение артериального давления от употребления меда.

РЕЗЮМЕ Употребление меда может привести к умеренному снижению артериального давления, что является важным фактором риска сердечных заболеваний.

5. Мед также помогает повысить уровень холестерина

Высокий уровень холестерина ЛПНП — серьезный фактор риска сердечных заболеваний. Этот тип холестерина играет важную роль в развитии атеросклероза — скоплении жира в артериях, которое может привести к сердечным приступам и инсультам.Интересно, что несколько исследований показывают, что мед может улучшить уровень холестерина. Он снижает общий и «плохой» холестерин ЛПНП, значительно повышая при этом «хороший» холестерин ЛПВП. Например, одно исследование с участием 55 пациентов сравнивало мед со столовым сахаром и показало, что мед вызывает снижение ЛПНП на 5,8% и повышение холестерина ЛПВП на 3,3%. Это также привело к умеренной потере веса на 1,3%.

РЕЗЮМЕ Мед, похоже, положительно влияет на уровень холестерина. Это приводит к умеренному снижению общего и «плохого» холестерина ЛПНП при одновременном повышении «хорошего» холестерина ЛПВП.

6. Мед снижает уровень триглицеридов

Повышенный уровень триглицеридов в крови — еще один фактор риска сердечных заболеваний. Они также связаны с инсулинорезистентностью, основной причиной диабета 2 типа. Уровни триглицеридов обычно повышаются при диете с высоким содержанием сахара и рафинированных углеводов. Интересно, что многочисленные исследования связали регулярное потребление меда с более низким уровнем триглицеридов, особенно когда он используется для замены сахара. Например, одно исследование, сравнивающее мед и сахар, показало, что в группе меда уровень триглицеридов ниже на 11–19%.

РЕЗЮМЕ Повышенные триглицериды являются фактором риска сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Несколько исследований показывают, что мед может снизить уровень триглицеридов, особенно при использовании в качестве заменителя сахара.

7. Антиоксиданты, содержащиеся в нем, связаны с другими благотворными эффектами на здоровье сердца

Опять же, мед — богатый источник фенолов и других антиоксидантных соединений. Многие из них связаны со снижением риска сердечных заболеваний. Они могут помочь сердечным артериям расширяться, увеличивая приток крови к сердцу.Они также могут помочь предотвратить образование тромбов, которые могут привести к сердечным приступам и инсультам. Кроме того, одно исследование на крысах показало, что мед защищает сердце от окислительного стресса. В общем, нет доступных долгосрочных исследований меда и здоровья сердца на людях. Отнеситесь к этим результатам с недоверием.

РЕЗЮМЕ Антиоксиданты в меде оказывают благотворное влияние на здоровье сердца, включая усиление кровотока к сердцу и снижение риска образования тромбов.

8. Мед способствует заживлению ожогов и ран

Местное лечение медом использовалось для лечения ран и ожогов со времен Древнего Египта и до сих пор широко распространено. Обзор 26 исследований меда и ухода за ранами показал, что мед наиболее эффективен при лечении ожогов неполной толщины и ран, инфицированных после операции. Мед также является эффективным средством лечения язв диабетической стопы, которые представляют собой серьезные осложнения, которые могут привести к ампутации. Одно исследование сообщило о 43.3% успеха с медом в качестве лечения ран. В другом исследовании мед для местного применения вылечил 97% диабетических язв пациентов. Исследователи считают, что целебные свойства меда обусловлены его антибактериальным и противовоспалительным действием, а также его способностью питать окружающие ткани. Более того, он может помочь в лечении других кожных заболеваний, включая псориаз и герпес. Мед манука считается особенно эффективным для лечения ожоговых ран.

РЕЗЮМЕ При нанесении на кожу мед может быть частью эффективного плана лечения ожогов, ран и многих других кожных заболеваний.Он особенно эффективен при язвах диабетической стопы.

9. Мед помогает подавить кашель у детей

Кашель — обычная проблема для детей с инфекциями верхних дыхательных путей. Эти инфекции могут повлиять на сон и качество жизни как детей, так и родителей. Однако обычные лекарства от кашля не всегда эффективны и могут иметь побочные эффекты. Интересно, что мед может быть лучшим выбором, и данные показывают, что он очень эффективен. Одно исследование показало, что мед действует лучше, чем два обычных лекарства от кашля.Другое исследование показало, что он уменьшает симптомы кашля и улучшает сон больше, чем лекарства от кашля). Тем не менее, мед никогда не следует давать детям младше одного года из-за риска развития ботулизма.

РЕЗЮМЕ Для детей старше одного года мед может действовать как естественное и безопасное средство от кашля. Некоторые исследования показывают, что это даже более эффективно, чем лекарство от кашля.

10. Это вкусно, но все же с высоким содержанием калорий и сахара

Мед — вкусная и полезная альтернатива сахару.Обязательно выбирайте высококачественный бренд, потому что некоторые менее качественные могут быть смешаны с сиропом. Имейте в виду, что мед следует употреблять в умеренных количествах, так как он по-прежнему содержит много калорий и сахара. Польза меда наиболее очевидна, когда он заменяет другой, более нездоровый подсластитель. В конце концов, мед — это просто «менее плохой» подсластитель, чем сахар и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Связанные

9 Польза сырого меда для здоровья + влияние на уровень сахара в крови

Мед содержит скрытые питательные и лечебные свойства.Сырые, необработанные продукты питательны, противомикробны и полезны для кожи и волос. Сама Библия предлагает есть мед. Но что говорит наука? Прочтите этот пост, чтобы узнать о пользе меда для здоровья и его влиянии на уровень сахара в крови.

Что такое мед?

Мед — это сладкая пища, которую пчелы собирают нектар с цветов. Есть разные виды меда, но самый распространенный вид происходит из рода Apis, известного как пчелиный. Медоносные пчелы превращают нектар в мед путем срыгивания и испарения.

Как вы понимаете, в зависимости от доступных растений вкус, состав и преимущества меда различаются [1].

В зависимости от сорта мед может быть болеутоляющим, антибактериальным или чистым сахаром (например, искусственным медом).

Snapshot

Сторонники:

Хорошо для кожи и волос
Антиоксидант
Обеспечивает энергией и питательными веществами
Может облегчить кашель и аллергию
Может сбалансировать уровень холестерина
Поддерживает заживление ран

Скептики:

Отсутствуют достоверные клинические исследования
Избыточное потребление может вызвать расстройство желудка
Высокое содержание сахара
Потеря питательных веществ при нагревании или промышленной переработке
Конфликтующее влияние на уровень сахара в крови

Сырые vs.Нагретый мед

Сырой мед сохраняет больше своих полезных биологически активных соединений . Он особенно богат флавоноидами и другими полифенольными антиоксидантами, которые могут уменьшить воспаление, защитить мозг, бороться с вирусами и бактериями и улучшить познавательные способности [2, 3].

Концентрация меда также очень важна. Эффективность борьбы с бактериями различных видов меда может варьироваться до 100 раз, в зависимости от его географического, сезонного и растительного происхождения, а также от условий сбора, обработки и хранения [2].

Мед манука широко исследовался и известен во всем мире своими антибактериальными свойствами. Горный, туаланг, капилано и экомед также обладают высокой эффективностью в борьбе с бактериями [2].

Однако имеющийся в продаже мед часто подвергается термической обработке. Более высокие температуры могут снизить качество меда и привести к потере многих полезных ферментов, питательных веществ и антиоксидантов. . Нагревание меда вместе с топленым маслом не снижает концентрацию полезных веществ, но может вызвать накопление вредных продуктов [4].

По этой причине вам может понадобиться качественный натуральный сырой мед.

Польза меда для здоровья

1) Борется с микробами

У крыс, инфицированные раны кожи, ежедневно обрабатываемые медом в течение 7 дней, имели лучший результат, чем лечение соленой водой.

Через 7 дней культивирование бактерий показало, что мед эффективен при лечении инфицированных кожных ран, значительно подавляя рост бактерий и оказывая положительное влияние на заживление ран [5].

Когда концентрация меда была увеличена, антибактериальные эффекты против бактерий Staph и кишечной палочки усилились [6].

Различные виды меда обладают антимикробным действием против грамположительных и грамотрицательных бактерий, а также штаммов с множественной лекарственной устойчивостью [7].

Мед мелалеука способен ингибировать MRSA [8].

Лабораторный эксперимент показал, что чистый мед убивает большинство бактерий и грибов, за исключением Pseudomonas aeruginosa и Clostridium oedematians [9].

Мед снизил общий холестерин, ЛПНП и триглицериды и немного повысил уровень ЛПВП у 8 добровольцев [10].

Обзор литературы показал, что мед является отличным противомикробным средством из-за его высокой вязкости, которая обеспечивает барьер для предотвращения инфекций. Антимикробные свойства обусловлены ферментативным производством перекиси водорода [11].

Грибковые инфекции

У 70 женщин с вагинальным кандидозом смесь мед + йогурт была похожа на крем клотримазола и даже лучше снимала некоторые симптомы [12].

Замена сахара на мед в обработанных пищевых продуктах может подавить вредные и генотоксические эффекты микотоксинов и улучшить микрофлору кишечника. Мед увеличивал толстую кишку Bifidobacteria и Lactobacilli подсчитывают мышей [13].

2) Запасы витаминов, минералов и ферментов

Пилотное исследование было проведено на 10 здоровых людях, потреблявших многоцветковый мед ежедневно в течение двух недель (1,2 г / кг массы тела). Потребление меда увеличивает количество антиоксидантов в крови, витамина С, бета-каротина (витамина А), глутатионредуктазы, железа, лейкоцитов, цинка, магния, гемоглобина и меди.

С другой стороны, мед снижает уровень ферритина в крови, IgE, аспартатаминотрансферазы, аланинаминотрансферазы, дегидрогеназы молочной кислоты, креатинкиназы и уровня сахара в крови натощак [14].

3) Улучшает заживление ран

В обзоре 6 клинических испытаний мед оказался более эффективным в качестве перевязочного материала, чем серебро, если судить по количеству дней, необходимых для заживления раны [15].

У пациентов с диабетическими язвами стопы мед может снизить частоту ампутации.

172 пациента с незаживающими язвами диабетической стопы нанесли на рану толстый слой меда. Раны зажили через 7-35 дней. Из этих 172 пациентов только 3 пришлось ампутировать большой палец ноги и 2 — ампутации ниже колена. Это исследование пришло к выводу, что мед значительно снижает количество ампутаций [16].

У пациентов с диабетическими язвами стопы обычная повязка с физиологическим раствором сравнивалась с эффектом повязки, пропитанной медом Бери. 136/179 ран были полностью заживлены медом по сравнению с 97/169, которые зажили солевыми повязками.Среднее время заживления для меда составило 18 дней по сравнению с 29 днями для солевых повязок [17].

Кожные трансплантаты используются для прикрытия ожоговых травм, и было показано, что мед увеличивает прилипание кожных трансплантатов к раневому ложу. В клиническом исследовании 30 пациентов использовали мед в качестве трансплантата, а 30 использовали обычную повязку или наложение швов.

Пациенты, получавшие мед, сообщили о значительном снижении частоты инфицирования на 5-й день и уменьшении боли. У них также была более короткая средняя продолжительность пребывания в больнице.Это исследование пришло к выводу, что медицинский мед можно использовать для фиксации кожного трансплантата с разделенной толщиной [18].

У крыс мед (в сочетании с молоком и алоэ вера) индуцировал пролиферацию клеток, что увеличивало скорость закрытия ран, количество кровеносных сосудов и плотность коллагеновых волокон [19].

Однако в 19 исследованиях было обнаружено, что при ожогах компрессионные повязки были столь же эффективны, как и мед [20].

4) Питает кожу и волосы

Согласно клиническому обзору, мед можно использовать для омоложения кожи, а также для замедления образования морщин.Он также помогает сделать волосы гладкими и регулирует pH, предотвращая при этом инфекции патогенными микроорганизмами [21].

В другой статье предлагалось использовать мед в качестве средства для умывания и очищающего скраба для лица от прыщей и сухой кожи [22].

Исследование с участием 30 добровольцев показало, что разбавление меда водой и нанесение его на кожу головы снижает выпадение волос, зуд и перхоть [23].

5) Воспаление ротовой полости (мукозит)

Мед может помочь при мукозите полости рта. Было проведено исследование на 28 пациентах, 14 из которых получали мед для растирания, а другая половина получала воду.Из пациентов, получавших мед, только у 1 развился мукозит полости рта III степени по сравнению с 9 пациентами, получавшими лечение водой [24].

В систематическом обзоре 8 клинических испытаний мед значительно помог пациентам с мукозитом из-за лучевой терапии [25].

6) Кашель

Клинические испытания показали, что мед значительно снижает частоту, тяжесть и раздражительность кашля у 300 детей. Это также улучшило качество сна детей и их родителей [26].

При остром кашле у детей мед был лучше, чем отсутствие лечения, дифенгидрамин (Бенадрил) или плацебо для облегчения. Однако мед был не лучше, чем декстрометорфан, и не было убедительных доказательств ни за, ни против использования меда для лечения острого кашля [27].

Другое исследование показало, что одна-две чайные ложки меда могут помочь подавить кашель [28].

Мед может использоваться в качестве дополнительного лечения мукозита, детского кашля, стойкого постинфекционного кашля и после тонзиллэктомии [29].

7) Аллергия

Пациенты с аллергическим ринитом получали мед, а также лоратадин в качестве плана лечения. Половина пациентов получала плацебо вместо меда. Через 8 недель мед стал эффективным средством облегчения симптомов аллергического ринита. Исследование пришло к выводу, что мед можно использовать в качестве дополнительного метода лечения аллергического ринита [30].

8) Уровни холестерина

В клиническом исследовании с участием 48 человек мед снижал общий холестерин, ЛПНП и триглицериды, одновременно повышая уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина [31].

У пяти человек с высоким уровнем холестерина мед снизил уровень ЛПНП и С-реактивного белка [10].

Мед снизил общий холестерин, ЛПНП и триглицериды и немного повысил уровень ЛПВП у 8 добровольцев [10].

У крыс мед повышал уровень холестерина ЛПВП и снижал уровень сахара в крови, триглицеридов, холестерин ЛПОНП, холестерин не-ЛПВП и индекс риска сердечно-сосудистых заболеваний [32].

9) Антиоксидант

У здоровых людей гречишный мед увеличивает количество антиоксидантов в плазме и защищает их от окислительного стресса.Замена меда в некоторых продуктах вместо подсластителей может привести к усилению системы антиоксидантной защиты [33].

В исследовании с участием 25 здоровых мужчин гречишный мед был более сильным антиоксидантом, в то время как клеверный мед имел самый широкий спектр антиоксидантных молекул [1].

У 40 здоровых людей употребление в пищу значительного количества меда (1,5 г / кг массы тела) значительно улучшило антиоксидантную способность крови [34].

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Следующие воздействия на здоровье наблюдались только при исследованиях на животных и клетках; их не следует интерпретировать как свидетельство реальной пользы для здоровья человека, пока не будут проведены дополнительные исследования.

Heart Health

Традиционное лекарственное средство на травах, содержащее мед, Rehmannia glutinosa, Lycium chinense (годжи), Aquillaria agallocha, Poria cocos и женьшень Panax (KOK), используется для улучшения кровообращения и защиты от тромбоза.

Исследование на животных показало, что КОК обладает замечательным антиагрегантным и антитромботическим действием с более низким риском кровотечения [35].

Крысы, получавшие мед, оказывали защитное действие при сердечных приступах [36].

Пробиотические и детокс-эффекты

Согласно исследованию на мышах, мед усиливает действие пробиотических бактерий, что приводит к положительным эффектам, таким как детоксикация. Исследование рекомендовало использовать мед вместо сахара в обработанных пищевых продуктах, чтобы предотвратить рост грибков и других токсинов [13].

Противовоспалительное

У крыс мед значительно снижает артрит. Это исследование показало, что мед обладает противовоспалительным действием и может использоваться для лечения острых воспалительных состояний [37].

Защита мозга

У крыс мед уменьшал беспокойство, боль, судороги и имел антидепрессивный эффект. Он может усиливать антиоксиданты мозга, а его полифенолы обладают ноотропными и нейрозащитными свойствами. Эти полифенолы нейтрализуют свободные радикалы, которые приводят к нейротоксичности, старению и накоплению вредных белков мозга, включая бета-амилоид, обнаруживаемый у пациентов с болезнью Альцгеймера [3].

Сырой мед специально уменьшает воспаление в микроглии, поддерживающих клетках мозга, что снижает токсины и повреждения мозга из-за плохого мозгового кровообращения [3].

Противоопухолевые эффекты

При тестировании на пяти типах опухолей крыс и мышей мед показал антиметастатический и умеренный противоопухолевый эффект. Чтобы проверить потенциальные противоопухолевые эффекты меда, необходимы дополнительные исследования [38].

Влияние на уровень сахара в крови

Несмотря на свои потенциальные преимущества, мед содержит много сахара (82%) и имеет гликемический индекс около 80, что делает его плохим выбором для диабетиков. Однако в небольших количествах он может быть более здоровой альтернативой столовому сахару.

В клиническом исследовании с участием 48 человек мед улучшил липидный профиль крови, но увеличил гемоглобин A1C , долгосрочное измерение уровня глюкозы в крови [31].

У 7 пациентов с диабетом мед вызывал более умеренное повышение уровня глюкозы по сравнению с чистой глюкозой (декстрозой), но вызывал большее повышение уровня инсулина, чем сахароза (столовый сахар) [10].

С другой стороны, недавние исследования указали на парадоксальный эффект меда по снижению сахара в крови и начали исследовать его как более здоровый заменитель сахара [39, 40].

У 8 здоровых добровольцев повышение уровня инсулина и С-пептида после приема глюкозы было выше, чем после приема меда [10].

Дальнейшие исследования должны прояснить влияние меда на уровень сахара в крови и его потенциальное использование в качестве заменителя сахара у диабетиков и здоровых людей.

10 причин, почему вам следует потреблять больше меда

О меде и его положительных эффектах известен ряд общих истин и фактов. Мы подготовили краткое изложение

TEN , о котором вам следует подумать больше всего.

1. Содержит много антиоксидантов.

Мед высокого качества содержит много важных антиоксидантов. К ним относятся органические кислоты и фенольные соединения, такие как флавоноиды. Именно сочетание этих веществ придает меду антиоксидантные свойства. Антиоксиданты снижают риск сердечного приступа, инсульта и некоторых видов рака. Они также способствуют здоровью глаз. Помимо натуральных сахаров и антиоксидантов, он также содержит другие питательные вещества.Даже в небольшой порции этого золотого лакомства вы найдете более 30 различных типов минералов, включая все необходимые, такие как фосфор, кальций, калий и магний. Конечно, нельзя предполагать, что все эти ингредиенты вы получите благодаря меду. Но в качестве добавки однозначно подойдет.

2. Повышает уровень «хорошего» холестерина в организме.

Высокий уровень холестерина ЛПНП — серьезный фактор риска сердечных заболеваний. Этот тип холестерина играет важную роль в атеросклерозе или накоплении жира в артериях, что может привести к сердечному приступу и инсульту.В целом можно сказать, что мед снижает «плохой» холестерин ЛПНП, триглицериды, воспаление и в то же время увеличивает «хороший» холестерин ЛПВП.

3. Заменитель классических сладостей.

Таким образом, положительные эффекты сладкого продукта пчел неоспоримы. Так что, если у вас нет возможности потреблять мед в его классическом виде, и вы хотите заниматься им каждый день, даже если, например, вас нет дома? Батончики Beez органического качества могут быть подходящей альтернативой.Они состоят только из овсянки, меда, кокосового масла и сухофруктов. Они понравятся как молодому, так и старшему поколению, так как могут служить полезной заменой классическим сладостям.

4. Укрепляет иммунную систему.

Обладает бесчисленными целебными свойствами, которые естественным образом помогают при ангине. Его антиоксиданты и активные ингредиенты также предотвращают инфекции, вызванные вирусами, бактериями и грибками. По словам врачей и ученых, гречишный мед содержит наибольшее количество антиоксидантов и при ежедневном употреблении может быть полезным в долгосрочной перспективе для повышения иммунитета.Современная медицина также доказала свою эффективность при лечении пролежней, ожогов, кожных язв и воспалений.

5. Улучшает процесс пищеварения.

Мед иногда используется для лечения проблем с пищеварением, таких как диарея. Это также мощный пребиотик. Он питает полезные бактерии, живущие в кишечнике, которые имеют решающее значение не только для пищеварения, но и для общего состояния здоровья.

6. Спасает пчел

Из-за интереса к меду и продуктам из него люди все больше узнают о проблемах, связанных с его производством.Пчелы как создатели полезного и вкусного вещества постепенно вымирают, и мы должны остановить это. По всей Европе почти каждый десятый вид пчел находится под угрозой исчезновения. Речь идет не только о защите пчел как таковых, но и о среде, в которой они обитают. Может быть, поможет поправка к закону, которая улучшит их жизнь и окружение. Другие причины гибели пчел включают обстоятельства, влияющие на нас и природу. Это изменения в землепользовании, вырубка лесов, болезни, пестициды, плохие методы ведения сельского хозяйства, загрязнение воздуха, инвазивные чужеродные виды растений и животных или изменение климата.Поэтому однозначно хорошо, что есть такие проекты, как City Bees от некоммерческой организации Živica, которые помогают спасти наших летающих рабочих.

7. Альтернативы в качестве возможных подсластителей для диабетиков.

Признаки меда и классического сахара разнообразны. С одной стороны, он может снизить несколько факторов риска сердечных заболеваний, характерных для людей с диабетом 2 типа. Однако некоторые исследования показали, что мед может повышать уровень сахара в крови — хотя и не так сильно, как рафинированный сахар. В этом случае нужно быть очень осторожным.Хотя это более подходящий подсластитель для людей, страдающих диабетом, он очень индивидуален, и даже небольшое количество полезного вещества может кому-то навредить. В таких случаях всегда рекомендуется проконсультироваться с врачом.

8. Защищает клетки мозга.

Мы то, что мы едим! Поэтому очень важно употреблять продукты, способствующие сохранению психического здоровья до старости. Что касается защиты мозговой деятельности, мед не только увеличивает силу памяти и концентрацию внимания, но и делает вас в целом более здоровым человеком.Его потребление предотвращает метаболический стресс и успокаивает мозг, что помогает в расширении долговременной памяти.

9. Украшает кожу.

Люди, страдающие экземой, наверное, испробовали все возможное. Но как насчет чего-то естественного? Приготовив смесь из сырого меда и оливкового масла холодного отжима, вы постепенно полностью избавитесь от него! Он действует как естественное очищающее средство, удаляет загрязнения и делает кожу красивой и мягкой. Его также можно использовать для отшелушивания путем смешивания с овсом для удаления мертвых клеток.Использование на коже очень полезно благодаря увлажняющим и питательным свойствам. Мед — лучший натуральный увлажняющий крем, особенно для сухой кожи. Он также действует на потрескавшиеся губы зимой. Многие используют различные маски для лица для ухода за кожей лица. Просто универсальный помощник, каким и должен быть.

10. Значительно увеличивает энергию

В качестве отличного источника быстро восстанавливает энергию. Натуральный необработанный сахар напрямую попадает в кровь. Эта мгновенная поддержка работает как чудо во время упражнений, особенно при длительных нагрузках на выносливость.

Балк.

Многие люди спрашивают, не принимать ли сырой мед в качестве подсластителя, если они страдают диабетом, особенно в качестве альтернативы сахару. Вот некоторые моменты, которые следует учитывать:

Что такое диабет?

Это заболевание, ограничивающее способность организма вырабатывать гормон инсулин или реагировать на него. Это приводит к проблемам с метаболизмом углеводов, часто вызывающим повышенный уровень глюкозы (сахара) в крови. Существует два типа диабета: 1-й тип, когда организм не может вырабатывать инсулин, и 2-й тип, когда организм не производит достаточного количества инсулина или не метаболизирует его должным образом.По этой причине диабетикам необходимо следить за количеством и типом потребляемых углеводов, так как это повлияет на их уровень сахара в крови (уровень сахара в крови).

По данным Medical News Today, чтобы поддерживать безопасный уровень сахара в крови, диабетикам следует ограничить общее потребление углеводов до 45-60 г за один прием пищи или меньше. Поэтому важно выбрать план здорового питания с использованием необработанных углеводов с высоким содержанием клетчатки и контролировать размер порций.

10 вещей, которые следует учитывать при употреблении сырого меда и диабете

Мед представляет собой сахар и содержит углеводы.Одна столовая ложка меда содержит не менее 17 г углеводов.
Хотя мед-сырец состоит из сахара, это не чистый сахар, он содержит воду, витамины, минералы и антиоксиданты.
Мед содержит больше калорий, чем сахар: одна столовая ложка меда содержит около 64 калорий, а одна столовая ложка сахара — 49 калорий.
Сырой мед обладает многими питательными качествами по сравнению с рафинированным сахаром, таким как белый и тростниковый сахар.
Мед более густой, и поскольку мед слаще сахара, это означает, что организм хочет меньше или страдает от тяги к сахару.
Мед расщепляется в организме ферментами, содержащимися в меде, в то время как сахар требует от организма ферментов.
Сырой мед — это продукт с низким ГИ (гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько конкретный углевод может повысить уровень сахара в крови). ГИ для меда составляет около 55, а ГИ для столового сахара — 65. Продукты с низким ГИ вызывают лишь небольшое повышение уровня сахара в крови.
Большая часть коммерческого меда обрабатывается, то есть он нагревается и фильтруется, а в некоторых случаях добавляется сахар.Сырой мед в своем естественном состоянии из улья сохраняет свою питательную ценность и пользу для здоровья, поэтому всегда нужно покупать сырой мед.
Диабет — это нарушение обмена веществ, поэтому любые продукты, улучшающие метаболизм, также могут влиять на лечение диабета. Таким образом, сырой мед может быть полезен наряду с противодиабетическими лекарствами.
Сразу после употребления сырого меда уровень сахара в крови может резко возрасти. Однако через 60 минут уровень сахара снова падает значительно быстрее, чем после употребления обычного сахара.Это справедливо как для людей с диабетом, так и без него.

Если вы страдаете диабетом или инсулинорезистентностью, перед употреблением сырого меда или сахара проконсультируйтесь с врачом или диетологом.

Исследования о диабете и сыром меде

По данным The Journal for Medicinal Food, исследования, проведенного в Объединенных Арабских Эмиратах (ОАЭ), в ходе которого изучалось, как мед и сахар влияют на уровень сахара в крови. Исследование показало, что 75 г меда повышают уровень сахара в крови и уровень инсулина у людей без диабета в течение 30 минут.В аналогичном тесте с использованием того же количества чистой глюкозы уровень сахара в крови поднялся до немного более высокого уровня. Эффект был аналогичным у людей с диабетом 2 типа. У участников наблюдалось первоначальное повышение уровня сахара в крови, которое упало в течение 2 часов. Уровень сахара в крови в целом был намного ниже и оставался ниже в группе меда по сравнению с группой белого сахара. Поскольку уровень сахара в крови был лучше в группах, принимавших мед, исследователи предположили, что мед повышает уровень инсулина.Поскольку инсулин помогает выводить глюкозу из крови, возможно, что повышенный уровень инсулина из сырого меда помог снизить уровень сахара.

В книге доктора Рона Фессендена «Медовая революция» рассматривается, как мед может регулировать уровень сахара в крови. «Чем больше непереносимость глюкозы, тем ниже реакция сахара в крови после приема меда по сравнению с более высокой реакцией сахара в крови. после употребления сахарозы или глюкозы ». Фруктоза и глюкоза в равном количестве, содержащиеся в меде, облегчают поступление глюкозы в печень, предотвращая попадание глюкозы в кровоток.Что интересно, это может делать только сырой мед.

Еще один интересный момент заключается в том, что моносахарид фруктозы рекомендуется для подслащивания диеты диабетиков из-за ее значительно более низкого ГИ. Однако фруктоза усваивается иначе, чем другие сахара. Он не используется для получения энергии, как глюкоза, но хранится в печени в виде триглицеридов. Это может вызвать нагрузку на печень, и Фессенден подчеркивает в своей книге, как диабетики в своем стремлении избегать сахара в продуктах питания часто выбирают альтернативы сахару, которые иногда содержат кукурузный сироп или искусственные подсластители, которые на самом деле могут быть более вредными, чем обычный сахар, если потреблять их больше. длительный период времени.

Итого:

Сырой мед — это натуральный подсластитель, который содержит больше углеводов и калорий, чем белый сахар, но менее обработан, имеет большую питательную ценность и меньше влияет на уровень сахара в крови. Поэтому после консультации с врачом и диетологом можно включить сырой мед как часть здорового, сбалансированного по углеводам плана питания, если вы страдаете диабетом.

Источники: Dietvsdisease.org Medicalnewstoday.com Диабет.org.uk Преимущества меда

Риат

Может ли мед быть полезен при ожирении? — Некта и Улей

Когда дело доходит до контроля веса, мы знаем, что здоровая, сбалансированная диета, помня о лишних калориях, соли, сахаре и насыщенных жирах, а также регулярные физические упражнения — полезные способы взять под контроль потерю или набор веса.

Итак, если бы мы начали говорить о преимуществах употребления меда в борьбе с ожирением, вы могли бы подумать: «Постой, Necta & Hive, разве мед не сахар?».И мы простим вас, потому что распространено заблуждение, что мед — это просто еще одна версия сладкого.

Но на самом деле это неправда. Да, мед сладкий, и да, мед содержит сахар в виде глюкозы и фруктозы (разновидность фруктового сахара). Однако мед отличается от обычного белого или столового сахара.

Когда мы едим белый сахар, уровень сахара в крови или глюкозы повышается. Исследования показывают, что употребление меда также повышает уровень глюкозы в крови, но в гораздо меньшей степени, чем после употребления стандартного сахара.Исследователи говорят, что это связано с тем, что мед способствует высвобождению инсулина, который помогает справиться с повышением уровня сахара в крови, намного быстрее, чем сахар.

Таким образом, пики и последующие спады уровня сахара в крови ниже, менее стимулирующие и драматические на пиках и минимумах уровней энергии после употребления меда по сравнению с потреблением сахара.

Но что это значит для контроля веса?

Ожирение теперь считается хроническим заболеванием, связанным с окислительным стрессом и воспалением.Окислительный стресс вызывается избытком свободных радикалов. Свободные радикалы — это нестабильные молекулы кислорода, которые вырабатываются нормальными биологическими функциями, такими как дыхание и пищеварение, а также при употреблении жареной, обработанной или жирной пищи. Они перемещаются по телу в поисках свободных электронов для стабилизации и, в свою очередь, повреждают наши клетки и ДНК.

Ожирение — это не просто избыточный вес, он характеризуется избытком жировой ткани (называемой жировой тканью) вокруг брюшной полости и органов внутри этой полости, таких как печень и поджелудочная железа.Клетки этой так называемой висцеральной жировой ткани затем увеличиваются, что приводит к увеличению размеров органов и окружающей ткани, в результате чего они лишаются достаточного количества кислорода. Это, в свою очередь, приводит к избыточному производству воспалительных маркеров, что приводит к хроническому воспалению.

Таким образом, ожирение увеличивает количество воспалений в организме, что, в свою очередь, может привести к повышенному риску развития дальнейших хронических воспалительных состояний, таких как метаболический синдром (тип преддиабета), диабет 2 типа, болезни сердца, ожирение печени, артрит. и некоторые виды рака, включая рак груди и толстой кишки.

Новые захватывающие исследования демонстрируют, что мед содержит соединения, которые могут улучшить работу организма с сахаром, особенно у тех, кто страдает диабетом 2 типа, возможно, как осложнение ожирения. Мед также обладает способностью защищать слизистую оболочку кровеносных сосудов и нервов от разрушения, тем самым защищая их от повреждений, вызванных окислительным стрессом и воспалением.

Мед, как известно, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что также помогает уменьшить окислительный стресс и хронические воспаления.Таким образом, наряду с его менее драматическим влиянием на уровень сахара в крови, если вы следите за своим весом, мед может стать той полезной заменой сахара, которую вы ищете.

Главный эндокринолог Москвы развеял мифы о сахарном диабете

Мифы о сахаре, излишнем весе и инсулине

Мифы о заражении, ампутациях и занятиях спортом

Мёд и диабет | Ольга Павлова — врач эндокринолог, диабетолог.

Можно ли применять мед при сахарном диабете

Мед при диабете: можно или нет |

Механизм возникновения сахарного диабета

Диабет 1 типа

Диабет 2 типа

Особенности питания больных диабетом

Мед при сахарном диабете (1 и 2 типа)

Сколько меда можно есть

Какие сорта лучше есть

Вред меда при диабете

Если очень хочется меда при диабете

Чем заменить мед при диабете

Почему мед полезнее сахара? | Медовун

Мед. Польза или вред? — 1000.menu

Свойства меда и его сравнение с сахаром

Вред меда и противопоказания

Мед и ботулизм младенцев

Применение меда

Мед в продуктах

Польза меда

8 вещей, которые произойдут с вашим телом, если вы начнете есть мед каждый день

Могут ли люди с диабетом есть мед?

Мед полезен? Для тебя это лучше, чем сахар?

Каковы питательные свойства меда?

Какие недостатки?

Отличается ли мед от других видов сахара? Есть ли преимущества в замене белого сахарного песка на мед?

Некоторые эксперты по питанию рекомендуют мед манука за его полезные свойства. Чем он отличается от других видов меда?

10 преимуществ сырого меда, которые вас удивят — Happy Organics

1. Мед содержит некоторые питательные вещества

2. Качественный мед богат антиоксидантами

3. Мед «менее вреден», чем сахар для диабетиков

4. Содержащиеся в нем антиоксиданты могут помочь снизить кровяное давление

5. Мед также помогает повысить уровень холестерина

6. Мед снижает уровень триглицеридов

7. Антиоксиданты, содержащиеся в нем, связаны с другими благотворными эффектами на здоровье сердца

8. Мед способствует заживлению ожогов и ран

9. Мед помогает подавить кашель у детей

10. Это вкусно, но все же с высоким содержанием калорий и сахара

9 Польза сырого меда для здоровья + влияние на уровень сахара в крови

Сторонники:

Скептики:

Грибковые инфекции

Исследования на животных и клетках (отсутствие доказательств)

Heart Health

Пробиотические и детокс-эффекты

Противовоспалительное

Защита мозга

Противоопухолевые эффекты

10 причин, почему вам следует потреблять больше меда

О меде и его положительных эффектах известен ряд общих истин и фактов. Мы подготовили краткое изложение

1. Содержит много антиоксидантов.

2. Повышает уровень «хорошего» холестерина в организме.

3. Заменитель классических сладостей.

4. Укрепляет иммунную систему.

5. Улучшает процесс пищеварения.

6. Спасает пчел

7. Альтернативы в качестве возможных подсластителей для диабетиков.

8. Защищает клетки мозга.

9. Украшает кожу.

10. Значительно увеличивает энергию

Балк.

Что такое диабет?

10 вещей, которые следует учитывать при употреблении сырого меда и диабете

Исследования о диабете и сыром меде

Может ли мед быть полезен при ожирении? — Некта и Улей

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики