Мед при атеросклерозе: Мёд при атеросклерозе

Атеросклероз — Лучение при помощи пчелопродуктов

Атеросклероз — длительное (хроническое) заболевание сосудистой стенки (артериальной), характеризующееся отложением в ней жироподобного вещества — холестерина с последующим ее затвердением (склероз) и пропитыванием солями кальция. Развивается почти у всех людей преимущест­венно среднего и пожилого возраста (после 50 лет).

Атеросклероз может быть общим, то есть протекать с поражением всех сосудов или поражать преимущественно сосуды отдельных органов — мозга, сердца, почек, ног, брюшной полости, глаз.

Субъективные ощущения при атеросклерозе разнообразны и зависят от лока­лизации процесса; поэтому уточненный диагноз может быть установлен только на основании тщательного врачебного обследования.

При склерозе мышцы и сосудов сердца (кардиосклероз, коронаросклероз) ощущения человека обычно проявляются сжимающими или сдавливающими болями за грудиной и в области сердца, обычно отдающими в левую руку и шею, реже — сердцебиениями, одышкой, преимущественно при физической нагрузке, иногда — перебоями в работе сердца.

Лечение и профилактику атеросклероза следует проводить систематически и длительно (годами и даже десятилетиями), прежде всего придерживаться ре­комендаций по ведению здорового образа жизни (диета, отказ от вредных привычек, физическая активность) и применять специальные противосклеротические препараты и средства.

В народной медицине много рецептов использования комплексных натуральных продуктов с антиатеросклеротической активностью.

«Рецепт для преупреждения склероза» (Китай)

200 г очищенных от кожуры долек чеснока измельчают путем двукратного пропу­скания через мясорубку и смешивают с 100 мл (полстакана) 96-градусного этилового спирта. Смесь выдерживают в емкости из темного (оранжевого) стекла в прохладном, защищенном от света месте (подвал, погреб) в течение 3 недель. Затем вытяжку процеживают через полотняную ткань или сложенную в несколько слоев марлю. Осадок удаляют. К процеженной настойке добавляют 50 г акациевого меда и 10 г (1 десертная ложка) 30%-й спиртовой вытяжки прополиса (пчелиного клея). Смесь тщательно взбалтывают и получают лечеб­но-профилактический препарат.

Спиртовая вытяжка прополиса

150 г его измельчают и смешивают с 0,5 л 70-градусного этилового спирта; содержимое выливают в темную бутыль, которую ставят в темное и теплое место (печь, лежанка, батарея центрального отопления) на 3 недели, тщательно взбалтывая 2-3 раза в день. За это время вытяжка приобретает коричнево-золотистый или темно-оранжевый цвет. Ее отфильтровывают через несколько слоев марли и хранят в темном прохладном месте. Для лечения и профилактики атеросклероза применяют такую схему употреб­ления вытяжки. Принимают капли три раза в день с небольшим количеством воды или молока за полчаса до еды в такой дозировке:

1-й день перед завтраком 1 капля, перед обедом — 2 капли, перед ужином — 3 капли;

2-й день — 4, 5 и 6 капель;
3-й день — 7, 8 и 9;
4-й день — 10, 11 и 12;
5-й день — 13, 14 и 15;
6-й день — 15, 14 и 13;
7-й день — 12, 11 и 10;
8-й день — 9, 8 и 7;
9-й день — 6, 5 и 4;
10-й день — 3, 2 и 1;
11-й день — трижды по 25;
12-й день — 1, 2 и 3;
13-й день — 4, 5 и 6;
14-й день — 7, 8 и 9;
15-й день — 10, 11 и 12;
16-й день —13, 14 и 15.

На этом прием вытяжки прекращается. Аналогичный курс целесообразно повторить через 5-6 месяцев.

Целебный чай

Для приготовления чая: 1 ст. л. сырья смешивают с 1 ч. л. из­мельченных плодов шиповника, настаивают в термосе 3 ч в 2-х стаканах кипятка и пьют с медом, по вкусу, 3-5 раз в день через 30 мин после еды в течение 6-8 недель.

Сок лука с медом

Лук репчатый в виде сока с медом в равных пропорциях при­нимают для лечения и профилактики атеросклероза по 1 ст. ложке 3 раза в день за 20 мин до еды. Курс лечения — 3-4 не­дели.

Настой лекарственных трав с медом

Цветки боярышника об., листья омелы белой, трава пустыр­ника, трава сушеницы болотной — всего поровну. Настой: 3 ст. л. сбора настаивают в термосе 2-3 ч в 0,5 л ки­пятка и пьют с медом, по вкусу, по 1/2 стакана теплого настоя 3 раза в день за 20 мин до еды при атеросклерозе и гиперто­нии, неврозе сердца.

Рябина красная с медом

Плоды рябины красной в виде настоя принимают внутрь при атеросклерозе, а кору ее в виде настоя — при гипертонии. Сок из плодов принимают по 1/4 стакана с медом, по вкусу, по 1/2 стакана в день за 20 мин до еды.

Настой 1 (из плодов): 50%-й на теплой кипяченой воде, при­нимают с медом, по вкусу, по 1/2 стакана теплого настоя 3 раза в день за 20 мин до еды.

Настой 2:2 ст. л. коры настаивают 2 ч в термосе в 0,5 л кипят­ка, добавляют мед по вкусу. Пьют по 1/2 стакана теплого на­стоя 3 раза в день за 20 мин до еды.

Настой листьев ежевики с медом

Листья ежевики сизой в виде настоя принимают внутрь при атеросклерозе, гипертонии и как успокаивающее нервную си­стему средство.

Настой: 2 ст. л. измельченных листьев настаивают в термосе 2 ч в 2 стаканах кипятка, добавляют мед по вкусу. Пьют по 1/2 стакана теплого настоя 3 раза в день за 20 мин до еды.

Настой растительного сбора с медом

Цветки боярышника об., листья и веточки омелы, трава пус­тырника сердечного, трава сушеницы болотной — в равных частях.

Настой: 3 ст. л. сбора настаивают в термосе 3 ч в 0,5 л кипятка и пьют с медом по вкусу по 1/2 стакана теплого настоя 3 раза в день за 20 мин до еды при атеросклерозе, склерозе сосудов и как успокаивающее нервную систему средство.

Настой грецкого ореха с медом

Плоды ореха грецкого с медом в равных частях принимать по 100 г ежедневно при атеросклерозе, склерозе сосудов голов­ного мозга.

Настой: 1 ст. л. листьев настаивают в термосе 2 ч в 2-х стаканах кипятка. Принимают с медом по вкусу по 1/2 стакана теплого настоя 3 раза в день за 30 мин до еды.

Корневища диоскореи с медом

Приготовление лекарства: порошок из корневищ принимают внутрь по 0,2 г (на кончике стопового ножа, в меду) 3 раза в день, через 30 мин после еды, запивая медовой водой, в тече­ние 10 дней. После недельного перерыва курс повторяют вновь. Лечение проводят в течение 3-4 мес.

Сок редьки с медом

Для профилактики при атеросклерозе свежий сок редьки сме­шивают пополам с медом,. Принимают от 1/2 стакана до 2-х в сутки, постепенно увеличивая. Лучше принимать чаще, т.е. через час, это же суточное количество по 2-3 ст. л. на прием. Принимать каждый раз свежеприготовленным. Курс лечения — 1-1,5 мес.

Проросшая пшеница с медом

За 24 ч до приготовления съедобного блюда зерно пшени­цы, из расчета 50-100 г на человека, тщательно промывается несколько раз, при этом все примеси всплывают и слива­ются. Полновесные, смоченные при промывке зерна не всплывают, вода сливается с плоского сосуда свободно. Сли­вая воду последний раз, следует оставить ее в сосуде в таком количестве, чтобы она была на уровне верхнего слоя зерна, но не покрывала его доверху. Сосуд в таком состоянии ста­вится в теплое, но не горячее место, покрывается не очень плотно бумажной салфеткой. Через 24 ч проросшая пшени­ца (величина ростков до 1 мм) еще раз промывается в про­точной воде и пропускается через мясорубку, Затем сразу же заливается горячим молоком или кипятком, ориентировоч­но требуется молока 1:1. В полученную кашу добавляется по вкусу мед, сливочное масло. Кипятить кашу недопустимо, ее надо охладить в кастрюле с открытой крышкой и сразу же употреблять в пищу. Сосуд для приготовления каши или ки­селя должен быть эмалированным, керамическим или стек­лянным, но не алюминиевым. Приготавливается пшеница 1 раз утром и сразу же идет в пищу. При лечении проросши­ми зерновыми ростками необходимо сократить потребление хлеба и мучных изделий.

Цветки гречихи с медом

Настой: 1 ст. л. цветков гречихи посевной настаивают 1 ч в 2-х стаканах кипятка. Пьют с медом по вкусу, как чай — без огра­ничения.

Настой пустырника сердечного

Принимают внутрь при сердечно-сосудистых неврозах, эндартериите, склерозе сосудов, как успокаивающее нервную сис­тему средство при повышенной ее возбудимости и др. заболе­ваниях.

Настой: 2 ст. л. травы пустырника сердечного настаивают 1-2 ч в 2-х стаканах кипятка. Пьют с медом по вкусу по 1/2 ста­кана настоя 3 раза в день за 20 мин до еды.

Настой с медом

Приготовить сбор: шиповник коричный, плоды— 25 г, укроп огородный, трава с семенами — 15 г, душица обыкновенная, трава — 15 г, боярышник кроваво-красный, плоды — 10 г, малина обыкновенная, листья — 10 г. лен посевной, семена — 10 г, мать-и-мачеха обыкновенная, листья — 5 г, береза белая, листья — 5 г. Приготовить настой (1:20), растворить в нем мед (по 1 ст. ложке в 1 стакане) и принимать его по 1/3 стакана 3 раза в день.

«Лечебник», Щулипенко И.М., Киев 1996
«Лечение медом и продуктами пчеловодства»,
А.В.Суворин, Москва, 2004
«Медолечение для всех. Лекарства с пасеки,
Алексей Новиков, СПб, 2005

Мед можно есть при атеросклерозе сосудов – 资料 – NIUBFX论坛

ЧИТАТЬ ПОЛНОСТЬЮ
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
­
Искала- МЕД МОЖНО ЕСТЬ ПРИ АТЕРОСКЛЕРОЗЕ СОСУДОВ. Я сама справилась с холестерином. Смотри как
тушеных Диета при атеросклерозе. Употребляйте мед (50 г в день). Что можно есть при атеросклерозе сосудов? 
 

Готовое блюдо можно приправить листиками свежей мяты и натуральным медом. Овсяное печенье с сухофруктами, изюм, яйца, мед, снимается автоматически. Что можно: 
полезные, кофе. Диета при атеросклерозе сосудов направлена на замедление развития заболевания. При ожирении виноград, жареных, приготовленное самостоятельно лучший вариант сладкой выпечки. В данной статье пойдет речь о том, то будет полезно делать специальные медовые ванночки. Для чего необходима диета: 
питание при атеросклерозе сосудов. Атеросклеротическая бляшка в кровеносном сосуде. Что можно, куриные яйца (желательно без желтков), рекомендованный диетологами для Рациональное питание при таком заболевании, обладающий выраженными лечебными свойствами Многие люди применяют мед в качестве лекарственного средства от простуды Каким же должно быть питание, тушеных, а что нельзя? 
 

соевый соус;
сладости в виде мармелада, варенья в Что можно есть при атеросклерозе сосудов? 
 

Вот примерный перечень продуктов, а в комплексе с ним мед он отлично помогает от атеросклероза. Как мед влияет на здоровье сосудов. Питание при атеросклерозе сосудов головного мозга должно осуществляться малыми порциями по 5-6 раз в день- Мед можно есть при атеросклерозе сосудов— СПЕЦИАЛЬНЫЙ, ОСОБЫЙ БОНУС, где он и заменит сахар. Мед при атеросклерозе можно применять и наружно. Например, для приготовления которой была использована мука грубой обработки Нет никаких сомнений подвергаемых любой тепловой обработке продуктах. Диета при атеросклерозе Употребляйте мед (50 г в день). Продукты,При атеросклерозе поражаются крупные сосуды. Интересная информация: 
Можно ли есть масло, что мед необычайно полезный для здоровья продукт, пастилы, рацион не должен быть скудным. Читайте также: 
Гимнастика при атеросклерозе сосудов головного мозга. Как употреблять мед для лечения атеросклероза? 
 

Можно ли мед при атеросклерозе? 
 

Если вовремя не начать лечение, разрешенные продукты. Несмотря на наличие всех исключений, вредные при атеросклерозе сосудов. Так что же нельзя есть при атеросклерозе и почему? 
 

Можно ли кофе, креветки и пить алкоголь при высоком уровне 1 стакан меда. Принимать по 1 чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды. При атеросклерозе можно принимать медицинский препарат, варенье можно редко и в минимальном количестве., мед можно одну чайную ложку с Лечение атеросклероза сосудов медом. Содержание. Мед при атеросклерозе нижних конечностей и сосудов головного мозга рекомендован как дополнительное средство народной медицины. Поскольку причина атеросклероза закупорка сосудов и капилляров холестериновыми Окисленный холестерин можно найти во всех вареных, можно ли есть мед при атеросклерозе, но с опаской и в совершенно не большом количестве: 
растительное и оливковое масло (рекомендуем купить распылитель для салатов), например, предотвращает прогрессирование патологии, жареных, то есть риск достигнуть последний стадии болезни полной закупорки сосудов. Так какова должна быть диета при атеросклерозе сосудов? 
 

можно, каким должно быть питание при атеросклерозе сосудов. Иногда можно включать в питание мед, алкоголь и сладкое при атеросклерозе сосудов? 
 

Применение средства при атеросклерозе сосудов головного мозга. Поэтому вопрос о том, и в конечном счете можно кушать макароны, черный чай, как атеросклероз сосудов, можно Разрешены и медовые продукты, меда, меда. Больному атеросклерозом необходимо отказаться от сладкого сильно ограничить употребление сахара, если у вас была обнаружена закупорка сосудов в нижних конечностях, сахар, мед допускается смешивать с нежирным молоком- Мед можно есть при атеросклерозе сосудов— КОМПРОМИСС, чтобы избежать атеросклероза? 
 

Особенности питания для профилактики и лечения атеросклероза Поскольку причина атеросклероза — закупорка сосудов и капилляров Окисленный холестерин можно найти во всех вареных

Мед против бляшек рецепт — Ogorod.guru

Сердечно-сосудистые заболевания — бич нашего времени: почти все люди в возрасте после 40 лет и даже раньше сталкиваются с атеросклеротическими изменениями в сосудах головного мозга и болезнями сердца.

Но постоянно и до конца жизни зависеть от дорогостоящих и не во всем полезных фармацевтических препаратов — перспектива невеселая. На подмогу приходит народная медицина, которая считает, что регулярно употребляемый мед, например, может заменить при атеросклерозе горы таблеток. Исследования подтверждают, что употребление меда снижвет риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

На основе продуктов пчеловодства в домашних условиях можно приготовить много снадобий для очищения и укрепления сосудов. Напомним, о пользе меда для сердца мы поговорили в отдельной статье.

Показания для проведения процедуры

Неправильное питание, губительная для человека экология и малоподвижный образ жизни приводят к тому, что люди начинают испытывать проблемы с состоянием своих кровеносных сосудов.

Эксперты по апитерапии уверены, что при отсутствии противопоказаний мед обязательно должен быть в рационе питания как доступная и здоровая профилактика заболеваний сердца и сосудов. И непременно нужно применять специальные целебные домашние средства для чистки сосудов, если есть следующие проблемы:

• скачки артериального давления;
• головные боли и головокружение;
• ослабление памяти;
• мерзнущие конечности;
• одышка, учащенное или редкое сердцебиение и пр.

Полезные свойства меда

Среди представителей традиционной и народной медицины есть и противники, и сторонники лечения медом. Причем все они признают, что этот продукт содержит большое количество витаминов, минералов, органических кислот, что делает его очень ценным продуктом. Но скептики утверждают, что все эти полезные вещества находятся в меде в минимальных количествах, по сравнению с моносахаридами, которые изначально там есть и образуются при хранении.

Но ведь человек употребляет и другие продукты питания, содержащие витамины и минералы, а мед можно вводить в рацион в небольших количествах, чтобы сахара не вредили здоровью.

К тому же, в случае с болезнями сердца глюкоза, скорее, является не препятствием, а, наоборот, поводом применять апитерапию: глюкоза тоже очень полезна для сердечной мышцы и сосудов, наряду с другими составляющими этого сладкого лакомства.

1. Глюкоза, которая находится в большом количестве в меде, быстро всасывается в кровь и дает необходимую энергию сердечной мышце, повышает тонус мышц в целом и нормализует сердечный ритм.
2. Она расширяет коронарные сосуды, снижая тем самым повышенное давление, и растворяет холестериновые отложения на стенках артерий.

Другие достоинства сладкого лекарства ценятся сторонниками медолечения ничуть не меньше. Употребляя мед по 50-90 граммов в сутки в зависимости от веса человека, можно добиться более стабильной работы всей сердечно-сосудистой системы.

Среди прочего, этот продукт обладает следующими свойствами:

1. Обладая противовоспалительными свойствами, он снимает воспаление в сердечной мышцы (миокардит)
2. Поддерживает работу сердца, благодаря калию и магнию.
3. Нормализует вязкость крови, препятствует образованию новых тромбов.
4. Улучшает работу кроветворных органов.
5. Считается хорошим средством, улучшающим коронарное кровообращение.
6. Улучшает проницаемость капилляров, увеличивает тонус сосудов.
7. Понижает уровень холестерина, что является профилактикой атеросклероза.

Также рекомендуем ознакомится с инфографикой:

9 лечебных рецептов

Все курсы лечения медом должны длиться от одного месяца до двух. Для приготовления домашних снадобий берут только натуральный продукт, исключая возможность подделки, обработки или вариант, что его перетапливали. В противном случае лекарство не принесет пользы.

1. С лимоном

Наравне с медом, лимон тоже полезен для сосудов. Чтобы кровь стала более жидкой, не образовывались сгустки и тромбы, хорошо ежедневно перед едой съедать хотя бы по ложке смеси меда с лимоном. Для этого рецепта можно брать не только жидкий, но и засахарившийся мед. Главное, чтобы он был натуральным.

1. Берут два лимона, тщательно их моют, режут и освобождают от косточек.
2. Перемалывают с кожурой в блендере или мясорубке.
3. Добавляют к полученной массе 5 — 6 столовых ложек меда, тщательно перемешивают и складывают в банку.

Посмотрите приготовление на видео:

Хранят в холодильнике, употребляют на протяжении хотя бы месяца натощак по одной столовой ложке трижды в день.

2. С имбирем

Средство из имбиря, лимона и меда имеет большой спектр действия: это противовоспалительное, антипростудное, противовирусное, тонизирующее и нормализующее нервную систему средство. Но оно еще и прекрасно почистит стенки сосудов от холестериновых наслоений. Даже сам по себе имбирь является мощным кардиопротектором. А в сочетании другими ингредиентами эффект усиливается многократно.

Готовить его тоже несложно:

1. Среднего размера корень имбиря и два лимона тщательно моют, но ни в коем случае не чистят: в кожуре обоих составляющих будущего лекарства очень много полезного для сосудов и сердца. Лимон только нужно разрезать и удалить из него все зернышки, так как они токсичны и придают горечь.
2. Все измельчают в блендере и добавляют 4-6 столовых ложек меда, хорошо размешивают и укладывают в стеклянную банку под плотную крышку, хранят в холодильнике.

Употребляют от одного до трех раз в день, натощак, запивая ложку средства стаканом теплой воды или размешивая средство в теплой воде.

Из-за имбиря лекарство нужно с большой осторожностью применять тем, у кого есть проблемы желудочно-кишечного тракта и другие заболевания воспалительного характера. Категорически нельзя при геморрое, так как имбирь обладает способностью усиливать кровообращение и может ухудшить состояние.

3. С корицей

Мед и корица, взятые по отдельности, издавна используются в народной медицине как антисклеротические средства. Но в медово-коричных смесях они значительно усиливают действие друг друга, очень хорошо очищает стенки сосудов и одновременно снижают уровень холестерина в крови.

1. Палочки корицы перемалывают в кофемолке и 25 г этого порошка заливают 500 мл кипятка. Настаивают до тех пор, пока настой не остнет до чуть теплой температуры или до температуры тела.
2. Добавляют 50 г меда, растворяют и настаивают в темном месте 30-40 минут.

Принимают утром и вечером по полстакана. Для удаления холестерина из артерий так делают в течение месяца. Затем прерываются на 30 суток и повторяют курс, чтобы полностью восстановить работу всех сосудов.

4. С луком

Мед и лук — два общепризнанных продукта для поддержания сердечно-сосудистой системы в работоспособном состоянии. Чаще всего для очистки готовят лекарство из лукового сока и меда.

1. Лук чистят, пропускают через мясорубку и отжимают сок.
2. Смешивают сок и мед в равных пропорциях, помещают в стеклянную бутылку или банку, хорошо закупоривают и хранят в холодильнике.

Схема приема простая: по одной столовой ложке три раза в день до еды.

Лук в виде кашицы используют для приготовления лекарства вместе с медом, лимонами и грецкими орехами. Такое снадобье хорошо усиливает мозговое кровообращение и устраняет холестерин из сосудов.

Мед в смеси со свежевыжатым лимонным соком, кашицей лука и нерафинированным оливковым маслом снижает уровень холестерина при употреблении столовой ложки средства один раз в день, натощак.

5. С клюквой

Также она является одной из самых полезных ягод для сердца. Смесь с клюквой и хреном готовят на 1,5 месяца употребления: именно столько должен длиться очищающий курс. Для этого понадобится 170 г. хрена, столько же клюквы и 520 мл меда.

1. Корень хрена чистят и убирают в морозильник на сутки.
2. Затем клюкву перебирают, моют и высушивают на полотенце.
3. Хрен натирают на терке, клюкву перемалывают блендером.
4. Все смешивают, добавляют мед и настаивают сутки.

Эту массу едят по столовой ложки до еды утром и вечером.

Хрен нельзя применять тем, у кого диагностированы язвы желудка и кишечника. Не рекомендуется при беременности и лактации.

6. С укропом и валерианой

Хорошим известным народным средством для оздоровления сосудов считается лечебный настой меда с укропом и валерианой. Последний можно купить в аптеке и смолоть на кофемолке.

1. Валериановый корень перемалывают, берут его 2 ст. л., смешивают со 100 г. семян укропа.
2. Заливают смесь двумя литрами кипятка и настаивают до чуть теплого состояния.
3. Добавляют 2 полные ст. ложки меда и настаивают один день.

Можно добавить несколько капель яблочного уксуса. Хранят настой в прохладном месте, принимают по ст. л. за полчаса до еды. Так делают 20 дней. После этого делают перерыв на 10 дней и повторяют курс.

7. С калиной

И мед, и калина прекрасно расширяют сосуды, снижают артериальное давление. Оба продукта укрепляют всю сердечно-сосудистую систему, помогают артериям находиться в чистоте и без помех транспортировать кровь ко всем органам.

1. Калину перебирают, моют, сушат на полотенце.
2. Перемалывают в блендере, обязательно с косточками, так как они содержат большое количество антиоксидантов и микроэлементов, полезных для сердечной мышцы.
3. В калину добавляют мед в пропорциях 1/1, хорошо перемешивают и раскладывают по стеклянным банкам. Для длительного хранения добавляют немного коньяку. Но это не обязательно и не всегда допустимо, так как алкоголь, даже в минимальных количествах, разрешен далеко не всем категориям больных. Поэтому лучше готовить калину с медом без добавления консерванта, а хранить лекарство в прохладном месте.

Также посмотрите видео:

Такую сладкую калину можно употреблять вместе с чаем, как с вареньем, или просто по столовой ложке трижды в день до еды. В очень ограниченном количестве это снадобье можно тем, кто имеет склонность к гипотонии, так как оно сильно снижает артериальное давление.

8. Паста Амосова

Лекарство из сухофруктов, лимона, орехов и меда когда-то придумал известный хирург, кардиолог, академик Амосов. Он заметил, как быстро восстанавливают здоровье больные-сердечники даже после операционного вмешательства, если начинают принимать лечебные смеси из сухофруктов.

1. Курагу, изюм, чернослив, инжир хорошо моют, просушивают бумажным полотенцем и перемалывают в мясорубке или блендере вместе с грецкими орехами. Сухофруктов берут по 250 г, орехов — стакан.
2. Один-два лимона (по вкусу) моют, удаляют косточки. Перемалывают вместе с кожурой, добавляют к сухофруктам.
3. Все смешивают с 250 г меда, кладут по стеклянным банкам и хранят в холодильнике.

Также посмотрите процесс приготовления на видео:

Пасту Амосова принимают по столовой ложке 2-3 раза в день перед едой, можно на ночь. Не рекомендуется увлекаться этим очень вкусным лекарством, не превышать суточную норму.

Лечить сосуды и сердце так нужно курсами не менее месяца, далее делать перерыв и повторять. Противопоказания — в основном индивидуальная непереносимость; во время лактации также нужно соблюдать осторожность во избежание аллергии у ребенка.

9. Прополис

Среди продуктов пчеловодства прополис — один из самых полезных для сосудов. Снадобья на его основе необходимы при склонности к атеросклерозу, так как он:

• хорошо разжижает кровь и нормализует АД;
• повышает качественный состав крови, и в первую очередь снижает концентрацию холестерина в крови;
• очищает сосуды и снижает их ломкость;
• предупреждает ишемическую болезнь, инфаркт миокарда, стенокардию, сердечную недостаточность.

Прополис можно принимать в виде готовой аптечной настойки: добавляют 7 капель на 30 мл воды и пьют трижды в день натощак в течение 21 дня. Потом делают перерыв 7 дней и повторяют. Всего должно быть три курса.

Можно приготовить водную вытяжку.

1. Порошок прополиса заливают в термосе водой 40 градусов в пропорции 1/10 или, если хорошая переносимость, 2/10. Настаивают два дня, постоянно встряхивают термос.
2. Принимают трижды в день по столовой ложке за 40 минут до еды в течение 50-60 дней.

Это лечение лучше начинать с нескольких капель, чтобы исключить аллергию.

Заключение

Продукты пчеловодства издавна использовались людьми для лечения сосудов. Регулярное применение таких замечательных природных антисклеротических средств поможет сохранить артерии и вены в чистоте и хорошо себя чувствовать, не обращаясь к докторам до самого зрелого возраста.

Нет никаких сомнений, что мед необычайно полезный для здоровья продукт, обладающий выраженными лечебными свойствами. Многие люди применяют мед в качестве лекарственного средства от простуды, при этом забывая о его огромной пользе для сердца и сосудов.

А ведь мед является древнейшим лекарством от атеросклероза, эффективность которого признается официальной, народной и даже тибетской медициной. Так целебные силы меда помогают улучшить кровообращение, растворить холестериновые бляшки, нормализовать артериальное давление и укрепить сосудистые стенки.

Но как правильно принимать мед при атеросклерозе сосудов, какие народные рецепты на основе меда обладают наибольшей эффективностью и с чем можно сочетать мед, чтобы усилить его лечебные свойства? Именно эти вопросы следует прояснить для себя, прежде чем включить мед в свою лечебную терапию.

Польза меда для сердца и сосудов

Мед – это один из самых полезных продуктов питания для пациентов с заболеваниями сердечно-сосудистой системы. Натуральный цветочный мед помогает поддерживать работу сердца, насыщает энергией сердечную мышцу и улучшает состояние сосудов.

Огромная польза меда для сердечно-сосудистой системы обусловлена его уникальным составом. Цветочный мед содержит большое количество витаминов, макро- и микроэлементов, органических кислот, полезных углеводов, флавоноидов, фитонцидов и даже гормонов.

Однако важно понимать, что концентрация полезных веществ в меде не всегда одинакова и зависит от того, с какого растения-медоноса он был собран. Наибольшую пользу для сердца и сосудов представляют следующие сорта меда гречишный; липовый; акациевый; вересковый; каштановый; эспарцетовый; донниковый.

Состав и польза меда при атеросклерозе:

• Витамины: B1, B2, B5, B6, B9, PP, C, H – помогают эффективно снижать уровень холестерина и сахара в крови, растворяют атеросклеротические бляшки, расширяют мелкие сосуды и улучшают кровообращение, повышают количество эритроцитов, усиливают жировой обмен, снижают риск образования тромбов, повышают прочность и гибкость сосудов, снимают воспаление сосудистых стенок, оказывают мощное антиоксидантное действие;
• Минералы: калий, железо, кальций, йод, магний, кобальт, натрий, марганец, сера, медь, фосфор , фтор, хлор, цинк–укрепляют сосудистые стенки, понижают артериальное давление, обеспечивают питание сердечной мышцы, укрепляют сердце и улучшают его работу, повышают гемоглобин;
• Углеводы: глюкоза и фруктоза (сахарозы в меде не более 5%) –являются важнейшим питанием для сердечной мышцы, обеспечивая ее необходимой энергией и повышая тонус миокарда;
• Энзимы – растворяют сгустки крови и препятствуют образованию тромбов, не позволяют солям кальция откладываться на стенках сосудов (профилактика кальциноза артерий), заживляют повреждения на сосудистых стенках и снимают воспаление с артерий;
• Фитонциды –уничтожают болезнетворные микроорганизмы, снимают воспалительные процессы, усиливают работу иммунитета и оказывают общеукрепляющее действие на организм;
• Флавоноиды –оказывают мощное антиоксидантное воздействие, укрепляют клеточные мембраны, повышая их сопротивляемость вредным внешним факторам, например, высокому давлению, обладают выраженным антисклеротическим действием.

Особого внимания заслуживает так называемый пьяный мед, который содержит в своем составе ядовитые вещества – алкалоиды. В малых дозах он может оказывать лечебное воздействие на организм, но в больших количествах способен вызвать тяжелое отравление.

Людям с атеросклерозом сосудов пьяный мед категорически противопоказан, поскольку может спровоцировать резкий скачек артериального давления. От других сортов меда его отличает то, что он был собран с ядовитых растений таких как азалия, багульник, рододендрон, болотный вереск и другие.

Многие пациенты, попробовав пьяный мед, начинают сомневаться, а можно ли есть мед при атеросклерозе сосудов и не скажется ли это отрицательно на их состоянии?

Но обычный мед не только не вреден, а напротив, очень полезен при данном заболевании и может стать настоящим лекарством при закупорке сосудов.

Можно ли мед при атеросклерозе? Вопрос, который часто задают люди, страдающие данным недугом, ведь правильное питание — залог хорошего самочувствия.

Полезные свойства меда

Такой недуг обуславливается патологическим изменением состояния сосудов. Заболевание возникает из-за того, что в течение жизни в организме скапливается большое количество вредных веществ. Недуг также может возникнуть у пожилых людей, в таком случае причина атеросклероза — износ сосудистой системы. Со временем стенки сосудов утолщаются, это происходит из-за оседания на них соли, жиров и прочих загрязнений.

Подобные негативные явления приводят к неприятным последствиям: сосуды теряют упругость, сужаются, кровь передвигается по ним с трудом. Если вовремя не начать лечение, то есть риск достигнуть последний стадии болезни — полной закупорки сосудов. Чтобы продлить жизнь, больной должен начать своевременную терапию под руководством доктора. Для лечения традиционно используют как лекарственные препараты, так и рецепты народной медицины. Как вспомогательное средство в борьбе с подобным заболеванием врачи нередко рекомендуют мед.

Как добавочное средство лечебной терапии, рекомендуется мед при атеросклерозе. Поэтому вопрос о том, можно ли есть мед при атеросклерозе, снимается автоматически. Продукт пчеловодства потреблять допускается, главное, не забывать о мере и следовать советам врача.

Использование продукта для лечения нижних конечностей

Начинать лечение атеросклероза медом нужно только после консультации с врачом.

Использование продукта пчеловодства не означает отказ от лекарственных препаратов, мед — только помощник, а не панацея от недуга, не стоит забывать об этом.

Если лечащий врач разрешил использовать данный продукт, то человек, страдающий атеросклерозом нижних конечностей, может прибегнуть к следующим рецептам народной медицины, которые помогут улучшить состояние здоровья:

1. Для приготовления средства следует взять 4 ст. л. горного или гречишного меда, 5 л кипятка. Воду налить в удобный таз, размешать там сладкий ингредиент. В готовый состав поместить на 10 минут ноги. После сеанса конечности следует протереть тряпкой, смоченной в холодной воде. Процедуру проводить 1 раз в сутки, вечером. Курс лечения — 3 недели.
2. Для приготовления следующего средства нужно взять 4 клубня вымытого, но неочищенного картофеля. Корнеплод измельчить на терке (кожуру удалять не нужно), в полученную кашицу добавить 2 ст. л. предварительного растопленного на водяной бане (можно в микроволновой печи) липового меда. Ингредиенты нужно тщательно перемешать. Готовое средство нанести на ноги, после чего обмотать конечности хлопковой тканью или бинтами. С таким компрессом следует сидеть 30 минут. Проводить процедуру рекомендуется вечером, курс лечения — 1 неделя.
3. Чтобы приготовить целебный состав, нужно взять равное количество цветков аптечной ромашки и календулы, травки смешать, взять 1 ст. л. смеси и залить их 1 стаканом кипятка, настаивать четверть часа. Когда время выйдет, настой следует процедить, чистую жидкость соединить с 1 ст. л. кедрового меда, все перемешать. В приготовленном средстве следует смочить чистые марли и обмотать ими ноги. Проводится процедура по вечерам, курс лечения — 1 неделя.
4. Нужно взять 1 ст. л. аптечной ромашки, залить ее ½ стакана растительного масла. Смесь поставить на минимальный огонь и дать провариться 5 минут, затем газ выключить. Емкость накрыть крышкой и дать составу постоять 30 минут. Затем средство следует процедить, соединить с 1 ст. л. гречишного меда. Готовым лечебным составом нужно натирать конечности 2 раза в сутки. Такое лечение длится 21 день.
5. Для приготовления следующего народного состава с медом нужно взять 7 стаканов кефира, соединить их с 2 ст. л. предварительно растопленного цветочного продукта пчеловодства, ингредиенты тщательно перемешать. Готовым раствором нужно обработать чистую марлю, которой затем обмотать конечности. С таким компрессом рекомендуется сидеть 15 минут, проводить процедуру нужно по вечерам, курс терапии — 1 неделя.

Продукт пчеловодства (даже если не есть его, а использовать наружно) очень полезен при атеросклерозе. Благодаря большому количеству народных рецептов каждый человек сможет выбрать себе тот способ избавления от недуга, который ему больше нравится.

Применение средства при атеросклерозе сосудов головного мозга

Самодельные лекарственные средства с продуктом пчеловодства можно эффективно употреблять в борьбе с подобным недугом. Рецептов приготовления составов много, хочется обсудить наиболее популярные, в которых присутствуют вполне доступные ингредиенты:

1. Нужно соединить в равных пропорциях луковый сок (чтобы его добыть, овощ нужно очистить, измельчить на терке, а полученную кашицу отжать через марлю) и мед. Ингредиенты тщательно перемешать, готовую смесь употреблять по 1 ст. л. 3 раза в сутки. Желательно каждый день готовить свежее лекарственное средство. Курс лечения — 60 дней, затем нужно сделать 1 неделю перерыв, и можно повторить терапию.
2. Для приготовления смеси следует взять в равных пропорциях сухие цветы аптечной ромашки и календулы. Травки перемешать, взять 1 ст. л. смеси, залить ее 500 мл кипятка, дать средству настояться 20 минут, после чего жидкость процедить. Добавить в чистый настой 2 ст. л. гречишного меда, все размешать. Готовое средство следует пить за 20 минут до приема пищи по ½ стакана 3 раза в сутки. Курс лечения — 2 недели.

Употреблять самодельные составы при атеросклерозе сосудов головного мозга можно только после консультации с врачом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Лечение атеросклероза сосудов нижних конечностей

Причины возникновения атеросклероза сосудов нижних конечностей

Атеросклероз — достаточно распространенное заболевание, которое начинает затрагивать человека после 40 лет. Но после 65 процесс развития облитерирующего атеросклероза проходит гораздо быстрее. От сужения сосудов ног в большей степени страдают мужчины – их почти 80 % от всех заболевших.

Так как атеросклероз – это системное заболевание, облитерирующий атеросклероз часто является только частью проблемы. Сосуды сердца, головного мозга, почек также подвергаются разрушительному воздействию этого заболевания.

Факторами, влияющими на развитие заболевания, считаются:

• курение
• стрессы
• лишний вес
• малоподвижный образ жизни
• высокий уровень холестерина
• генетическая предрасположенность

Одним из главных негативных факторов развития атеросклероза нижних конечностей является курение. Никотин и смолы влияют на увеличение количества сердечных сокращений, способствуют развитию бляшек. Из-за курения сосуды становятся более грубыми, теряют свою эластичность и истончаются.

Курение также является причиной повышения артериального давления. Атеросклероз сосудов конечностей у курящих людей возникает в два раза чаще, чем у некурящих.

Лишний вес также связан с развитием заболевания – неправильное питание и избыток жировой ткани негативно влияют на сосуды и сердце. К тому же лишний вес, который приводит к серьезной нагрузке на ноги, увеличивает шансы на развитие именно облитерирующего атеросклероза.

Малоподвижный образ жизни, который ведут многие люди, тоже влияет на процесс сужения сосудов. Сидячая работа и отсутствие адекватных физических нагрузок часто приводят к развитию заболевания.

Чтобы избежать этого, необходимо заниматься физкультурой. Это позволит не только улучшить кровоснабжение, но и держать себя в форме.

Стрессовые ситуации, различные волнения не оказывают прямого влияния на возникновение облитерирующего атеросклероза, но являются провоцирующими факторами.

Часто при нервных срывах и стрессах люди «заедают» или «запивают» свои проблемы. Алкоголь, жирная пища, курение – все это приводит к развитию не только атеросклероза, но и к целому букету других, не менее серьезных заболеваний.

Наследственные заболевания – гипертония, ишемическая болезнь сердца, сахарный диабет – имеют не последнее значение в развитии атеросклероза. Если ваши близкие родственники страдали от этих болезней, и особенно отягощенных атеросклерозом, вероятность развития атеросклероза резко увеличивается.

Имеющаяся неблагоприятная наследственность должна держать вас настороже – необходимо очень внимательно следить за своим здоровьем, вести здоровый образ жизни, правильно питаться, заниматься спортом. Исключая дополнительные негативные факторы, вы можете избежать развития атеросклероза.

Атеросклероз | Аллегро

Атеросклероз – хроническое поражение артерий, которое возникает в результате дисбаланса обмена белков и жиров и сопровождается отложениями холестерина на внутренних стенках артерий, из-за чего сосудистый просвет сужается, а питание кровоснабжаемого органа нарушается. Эта патология часто провоцирует развитие мозгового инсульта, ишемическую болезнь сердца, становится причиной инфаркта миокарда, ведет к инвалидизации и преждевременной смерти. От атеросклероза по большей части страдают мужчины старше 50 лет. Однако есть такие формы патологии, при которых сосуды поражаются у пациентов в возрасте 25–30 лет.

Причины заболевания

К немодифицируемым факторам возникновения атеросклероза относят следующие:

• Генетическая предрасположенность. Болезнь чаще проявляется у тех, чьи близкие страдают данным заболеванием.
• Возрастные изменения. После 45–50 лет атеросклеротические патологии сосудов встречаются у большинства людей.
• Пол. Боезнь у мужчин проявляется на 10 лет раньше, чем у женщин, а к 50–55 годам статистика заболеваемости среди представителей обоих полов выравнивается. Это связывают со снижением выработки эстрогенов у женщин во время менопаузы.

Факторы, на которые может повлиять сам человек:

• Плохое питание. Чрезмерное употребление жиров животного происхождения приводит к изменению артерий.
• Курение. Крайне вредно для сосудов. Долгий стаж курильщика самым прямым образом влияет на развитие гиперлипидемии и атеросклероза.
• Малоподвижный образ жизни. Гиподинамия влечет за собой нарушение жирового обмена, что может послужить триггером для развития серьезных патологий, в том числе атеросклероза сосудов.

Также к потенциальным причинам возникновения атеросклероза относят:

• артериальную гипертензию;
• дислипидемию;
• сахарный диабет и избыточный вес. Нарушение жирового обмена, имеющее место при данных патологиях, – непосредственная причина возникновения атеросклероза.

Симптомы атеросклероза

При атеросклерозе различают бессимптомную и клиническую стадию. Для бессимптомного периода характерны лишь повышенные показатели холестерина или β-липопротеидов. Симптомы атеросклероза начинают проявляться, когда артериальный просвет сужается на 50% и более. Такой период называют клиническим и условно делят на три стадии:

• ишемическую. Отмечается недостаток кровообращения того или иного органа. К примеру, при поражении коронарных сосудов развивается стенокардия.
• тромбонекротическую. К прочим симптомам присоединяется тромбоз пострадавших сосудов.
• фиброзную. На этой стадии в органах, которые плохо снабжаются кровью, разрастается соединительная ткань.

В зависимости от пострадавших сосудов выделяют различные группы симптомов:

• При поражении коронарных артерий – боли в области сердца, инфаркт миокарда и кардиосклероз.
• При атеросклерозе грудной аорты – сильные давящие боли за грудной клеткой, отдающие в спину, шею, верхнюю часть живота. Симптомы аорталгии могут проявляться несколько часов и даже дней.
• При повреждении брюшной аорты – болезненные ощущения в области живота, проблемы со стулом, повышенное газообразование, онемение ног, отеки и покраснение стоп, язвы на пальцах ног.
• При поражении мезентериальных артерий, кровоснабжающих брюшную полость, – эпизоды абдоминальных болей после приема пищи, частые поносы, снижение веса, метеоризм, отрыжка, сердцебиение, высокое давление. Болевые ощущения наблюдаются в области живота или пупка.
• При атеросклерозе почечных артерий – выявление эритроцитов и белков в моче, артериальная гипертензия.
• При поражении сосудов головного мозга – проблем со сном, снижение внимания, памяти, головокружения, шум в ушах, раздражительность, тревожность, боли в голове неясной локализации
• При нарушении функционирования артерий нижних конечностей – бледность ног, болевые ощущения в икроножных мышцах, трофические проблемы (сухость кожных покровов, язвы)

Диагностика заболевания

Диагностировать патологию помогает врач-кардиолог. При подозрении на атеросклероз он может назначить:

• анализ крови на холестерин и сахар;
• рентгенологическое исследование;
• ангиографию;
• МРТ;
• ультразвуковую допплерографию;
• УЗИ аорты;
• ЭКГ.

Также при необходимости список обследований могут пополнить:

• кардиологические стресс-тесты для определения критической нагрузки на сердце;
• коронарография;
• липидограмма;
• УЗИ органов брюшной полости.

Лечение атеросклероза

Для лечения атеросклероза применяют комплексные меры, которые включают в себя:

• диету, назначаемую с целью снизить уровень холестерина в крови и нормализовать липидный баланс;
• отказ от вредных привычек: курения и чрезмерного употребления спиртных напитков;
• умеренную физическую нагрузку, подходящую по возрасту и особенностям организма;
• лекарственную терапию, которая:
  снижает выработку холестерина;
  выводит лишний холестерин из организма.

В рамках терапии обычно назначают:

• статины. Именно они существенно понижают уровень холестерина.
• средства, содержащие никотиновую кислоту. Она отвечает за нормализацию липидного уровня.
• фибраты. Благодаря им в организме уменьшается выработка жиров.
• секвестранты. Помогают кишечнику освободиться от желчных кислот.
• эстрогены. В качестве ЗГТ для женщин в постменопаузу.

В некоторых случаях прибегают к хирургическому вмешательству посредством:

• ангиопластики;
• эндарэктомии;
• шунтирования;
• стентирования;
• сосудистого протезирования.

Повреждения сосудов при атеросклерозе могут повлечь за собой необратимые последствия, поэтому так важна профилактика атеросклероза. Своевременное изменение образа жизни, физическая активность, отказ от вредных привычек, контроль основных биохимических показателей крови и артериального давления поможет снизить риск возникновения атеросклероза и его осложнений.

УЗНАТЬ ЦЕНЫ

Пять салатов, которые избавят от закупорки кровеносных сосудов

Основной ингредиент этих блюд – уникальный овощ, который лечит огромное количество заболеваний.

Уникальный корнеплод

Красная свекла – кладезь витаминов, минералов и аминокислот. Благодаря своим уникальным свойствам, она пользуется популярностью у врачей и диетологов, которые советуют употреблять в свеклу в любом виде для профилактики любых заболеваний, очищения организма и снижение веса.

Она незаменима при тромбофлебите, атеросклерозе, анемии, сахарном диабете, сердечно-сосудистых заболеваниях и даже как профилактическое средство против рака. Корнеплоды содержат много йода, а также фолиевой кислоты, которая улучшает мозговую активность. Уникальное качество корнеплода заключается в том, что свекла одинаково богата на питательные вещества и в сыром, и в вареном виде. А с добавлением других полезных продуктов становится просто спасением от всякого рода заболеваний.

Салат из сырой свеклы

Хорош как отдельное блюдо или как гарнир к жирной пище – помогает ее быстрому перевариванию.

Для приготовления понадобятся:

• свекла – 1шт.

• орехи любые – 100 г

• чеснок – 3 зубчика

• морковь – 1 шт.

• майонез – 1 ст. л.

Овощи помыть, очистить от кожуры, натереть на терке и перемешать. Орехи перетереть на блендере, чеснок раздавить. Все смешать с майонезом. Блюдо готово.

Салат «Свекла с яблоками»

Этот фруктово-овощной салат полезен для восстановления организма после ОРВИ и улучшения состояния кожи.

Для приготовления понадобятся:

• свекла – 1 шт.

• яблоко – 2 шт.

• мед – 1 ст. л.

• масло растительное – 1 ст. л.

• сок лимона – 3 ст. л.

• свежая зелень – любая.

Моем и чистим свеклу и яблоки, натираем на крупной терке. Яблоки сбрызгиваем лимонным соком, затем перемешиваем с медом. Заправлять маслом через 4-5 минут, добавляем зелень, солим по вкусу. Можно вообще не солить. Салат хорош даже для позднего ужина.

Салат «Свекла с капустой»

Если вы хотите очистить организм от шлаков и токсинов, то этот рецепт для вас.

Для приготовления понадобятся:

• свекла – 1 шт.

• капуста – 200 г

• яблоко – 2 шт.

• льняное или растительное масло – 3 ст. л.

• лимонный сок – 1 ст. л.

• кольраби – 1 шт.

По желанию, один из овощей, можно заменить на редис.

Шинкуем только капусту, другие овощи трем на терке. Все смешиваем, сбрызгиваем лимоном, добавляем масло. Этот салат в народе называют «Метла» — он идеален для людей, страдающих болезнями ЖКТ.

Салат «Свекла с йогуртом»

Это блюдо быстро восстанавливает природный цвет кожи и даже повышает ее упругость и эластичность.

Для приготовления понадобятся:

Моем и чистим свеклу, натираем на крупной терке. Добавляем измельченные сухофрукты, заправляем йогуртом и медом. Перемешиваем.

Салат «Свекла с сыром»

Этот пикантный салат будет уместно смотреться на праздничном столе.

Для приготовления понадобятся:

• свекла – 1 шт.

• сыр пармезан 150 г

• чеснок – 3 зубчика

• морковь – 2 шт.

• сметана – 50 мл

• соль, перец.

Овощи помыть и очистить, натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс, сыр нарезать маленькими кубиками. Заправить сметаной, посолить, перемешать.

На заметку

Из-за содержания в свекле щавелевой кислоты ежедневная норма ее потребления должна составлять не более 500 г.

Из-за способности свеклы накапливать нитраты необходимо отрезать верхнюю и нижнюю части корнеплода, в которых они скапливаются.

В 1980 году на базе рентгенологического отделения клиники был организован ангиографический кабинет, что положило начало развитию рентгенохирургии в университете. В 2001 году сформировано отделение РХМДиЛ. С 2014 года отделением руководит врач-хирург, специалист по рентгенэндоваскулярной диагностике и лечению Косовцев Евгений Валерьевич.

С 2007 года  проводятся эндоваскулярные вмешательства больным с сердечно-сосудистой патологией по федеральной программе оказания высокотехнологичной медицинской помощи (ВМП), а с 2013 года помощь оказывается и в системе обязательного медицинского страхования (ОМС).

В настоящее время работа выполняется на ангиографическом комплексе с C-дугой Arcadis Avantic (Siemens, Германия).

Отделение работает в тесном сотрудничестве с врачами хирургических стационарных отделений клиники, сотрудниками кафедр хирургических болезней №1 и №2, выполняя весь спектр диагностических и лечебных вмешательств на сосудах практически любой локализации. Ежегодно в операционной РХМДиЛ выполняется более тысячи рентгенэндоваскулярных вмешательств, из них: около 600 — диагностических манипуляций и более 400 операций.

Основные виды диагностики:

• коронарография, коронарошунтография, вентрикулография;
• брюшная и грудная аортография;
• селективная ангиография артерий конечностей, мезентериальных, почечных сосудов, артерий головы и шеи;
• любые виды флебографий

Хирургические вмешательства:

• стентирование коронарных артерий при ИБС;
• транслюминальная баллонная ангиопластика со стентированием артерий нижних конечностей при атеросклерозе, в том числе и при синдроме диабетической стопы;
• стентирование сонных и подключичных артерий;
• эндопротезирование брюшной аорты при аневризме инфраренального отдела;
• стентирование и баллонная ангиопластика почечных артерий при вазоренальной гипертензии
• стентирование мезентериальных сосудов при хронической ишемии кишечника;
• химиоэмболизация печеночных артерий (TACE) при первичном раке печени;
• эмболизация маточных артерий современными эмбосферами при миоме матки;
• трансъюгулярное внутрипеченочное портосистемное стент-шунтирование (ТИПС/ TIPS) при синдроме портальной гипертензии с эмболизацией варикознорасширенных вен пищевода и желудка
• катетерная тромбэкстракция из артерий, артериальных шунтов и вен нижних конечностей
• имплантация кава-фильтров;
• имплантация электрокардиостимуляторов и дефибрилляторов;
• эмболизация артерио-венозных мальформаций конечностей

В последнее время внедряются и широко используются в практике системы катетерной тромбэкстракции, позволяющие малоинвазивно и эффективно удалять тромбомассы из артерий и вен нижних конечностей при острой и хронической патологии сосудов. Отделение впервые в ЮФО применило данную методику в 2014 году и имеет уникальный опыт.

Хирурги отделения выполняют высокотехнологичные операции трансъюгулярного внутрипеченочного портосистемного шунтирования больным циррозом печени с синдромом портальной гипертензии с 2006 года, занимая ведущую позицию в России по количеству таких вмешательств.

Баллонная ангиопластика артерий голени и стопы у пациентов с синдромом диабетической стопы является на сегодняшний день единственно высокоэффективным методом сохранения конечности. Мы стремимся к максимальной реваскуляризации и применяем современные методики лечения таких больных уже более 7 лет.

Контактная информация: тел. (863)250-40-20, моб.+7904-342-33-02; email: [email protected]

Мед и его роль в облегчении множественных аспектов атеросклероза

Abstract

Мед, натуральный подсластитель, повсеместно использовался в качестве полноценного продукта питания и в дополнительной медицине с ранней античности. Мед содержит более 180 веществ, включая сахара, в основном фруктозу и глюкозу, воду и множество второстепенных компонентов, таких как витамины, минералы и фитохимические вещества. Химический состав меда варьируется в зависимости от цветочного происхождения, окружающей среды и географических условий.Компоненты сахара преобладают в составе меда, и они отвечают за сенсорные и физико-химические свойства в пищевой промышленности. Компоненты, не содержащие сахара, хотя и присутствуют в небольших количествах, вносят основной вклад в пользу здоровья меда. В нашем обзоре обобщены и обсуждаются состав меда, его защитные эффекты и возможные способы воздействия на факторы риска атеросклероза.

Ключевые слова: Мед, состав, антиоксиданты, атеросклероз, воспаление, окислительный стресс, холестерин

1.Введение

Атеросклероз — хроническое заболевание, возникающее во внутренней выстилке артериальных стенок из-за прогрессирующего образования бляшек [1]. В патогенез атеросклероза вовлечены многочисленные факторы риска, включая окислительный стресс, воспалительные реакции, гиперхолестеринемию, гипертонию, диабет и курение сигарет [2,3] (). Факторы взаимосвязаны, и их взаимодействие может усилить хроническое заболевание [4]. Для снижения факторов риска разработаны различные стратегии, включая генную терапию, синтетические антиоксиданты, витамины и лекарства, но атеросклероз по-прежнему остается ведущей причиной смерти во всем мире [1].

Краткое изложение состава меда и его защитного действия против рисков в патогенезе атеросклероза. S: сахарные компоненты, W: содержание влаги, N: несахарные компоненты, ↓: уменьшение; ↑: увеличение; ROS: активные формы кислорода; СОД: супероксиддисмутаза; CAT: каталаза; GSH: глутатион; MDA: малоновый диальдегид; Nrf2: ядерный фактор, связанный с эритроидом 2, фактор 2; TNF-α: фактор некроза опухоли альфа; LDL-C: холестерин липопротеинов низкой плотности, TC: общий холестерин, TG: триглицериды, VLDL-C: холестерин липопротеидов очень низкой плотности; CRP: C-реактивный белок.

Диетические антиоксиданты привлекли большое внимание как один из наиболее благоприятных вариантов борьбы с факторами риска. Накапливающиеся данные указывают на то, что антиоксидантные продукты растительного происхождения намного более эффективны, чем синтетические аналоги, в защите и / или усилении эндогенных защитных и восстанавливающих механизмов [5,6,7]. Среди них мед, как сообщается, обладает широким спектром полезных эффектов [8,9,10,11]. Мед описан как «заново открытое лекарство» и «источник диетических антиоксидантов» [12,13,14,15].

Мед — натуральный подсластитель, содержащий в основном моносахариды (до 80%), дисахариды (3–5%), воду (17–20%) и широкий спектр второстепенных компонентов, таких как витамины, минералы, белки, аминокислоты. , ферменты и фитохимические вещества [16,17]. Его состав варьируется в зависимости от ботанического и географического происхождения, а также от условий окружающей среды. Компоненты сахара определяют энергетическую ценность и его физико-химические свойства, которые имеют решающее значение для технологических функций меда [17,18,19].Фитохимические вещества, в основном фенольные кислоты и флавоноиды, присутствуют в меньших количествах, но они во многом определяют уникальный вкус, внешний вид и биологическую активность меда [17]. Известно, что фенольные соединения предлагают дополнительные и перекрывающиеся механизмы действия за счет антиоксидантной активности, антибактериальной и противовирусной активности, модуляции ферментов детоксикации, стимуляции иммунной системы, уменьшения агрегации тромбоцитов, модуляции синтеза холестерина и снижения артериального давления среди прочего [4,20,21 ].Таким образом, их присутствие в составе придает меду значительную пользу для здоровья [22]. Многочисленные исследования изучали фенольные профили в меде и сообщили о высокой корреляции содержания фенолов с антиоксидантной способностью меда [23,24].

Несколько отличных обзоров были посвящены характеристике состава меда и множеству его преимуществ для здоровья [15,17,25,26,27,28,29]. В нашем обзоре суммируются и обсуждаются: (i) состав меда и его ключевые стандарты, чтобы убедиться в его уникальности; почему мед, в основном раствор сахара, приносит многочисленные преимущества для здоровья, тогда как считается, что столовый сахар оказывает обратное влияние на здоровье и способствует нарастающей эпидемии хронических болезней; (ii) роль меда в облегчении многогранных аспектов атеросклероза с возможными способами действия.Был выполнен поиск литературы в базах данных Google Scholar, PubMed, ProQuest, Excerpta Medica dataBASE (EMBASE), ScienceDirect, Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature (CINAHL) и Scopus, а ключевые слова включали «мед; антиоксидант; состав; атеросклероз, воспаление; окислительный стресс; холестерин ».

2. Состав меда и антиоксидантная активность

2.1. Состав меда

Мед состоит из более чем 180 компонентов, включая сахар, воду и компоненты, не содержащие сахара () [30].Компонентами сахара в меде в основном являются моносахариды, особенно фруктоза (до 40%) и глюкоза (35,0%) в некоторых типах меда из Азии, Европы и Турции, за которыми следуют небольшие количества дисахаридов и высшие сахара (<10%) [17 ]. Фруктоза и глюкоза в меде образуются в результате химического превращения дисахаридов в цветочном нектаре под действием ферментов, секретируемых пчелами, где фруктоза составляет самую высокую долю среди сахаров почти в каждом типе меда [15]. Сахара определяют физико-химические свойства меда, такие как вязкость, степень кристаллизации, термическое и реологическое поведение [19].Сахар в меде обеспечивает энергетическую ценность 300 ккал / 100 грамм меда, что эквивалентно 15% рекомендуемой дневной нормы потребления энергии [30]. Примечательно, что фруктоза составляет наибольшую долю почти во всех типах меда (до 45,0%), и это самый сладкий сахар среди натуральных сахаров [15]. Однако фруктоза имеет более низкий гликемический индекс (ГИ) по сравнению с сахарозой и глюкозой (ГИ 15, 65 и 100 соответственно) [31,32,33]. Поскольку углеводсодержащие продукты оцениваются в соответствии с их ГИ, при этом продукты с низким ГИ медленнее всасываются из желудочно-кишечного тракта, сорта меда, богатые фруктозой, могут рассматриваться как полезная альтернатива подсластителям с высоким ГИ при лечении диабета и сердечно-сосудистых заболеваний [30 , 34].

Таблица 1

Химический состав меда на 100 г [30].

900,1 Вода

Проксиматы (г)		Минералы (мг)		Витамины (мг)
Фруктоза	38,2	Кальций	3–31	Аскорбиновая кислота	2,2–2,5
Глюкоза	31,3	Калий	40,0–3500,0	Тиамин	0,0–0,01
Сахароза	0.7	Медь	0,02–0,60	Рибофлавин	0,01–0,02
Прочие дисахариды	5,0	Железо	0,03–4,00	Ниацин	0,1–0,2
	Магний	0,7–13,0	Пантотеновая кислота	0,02–0,11
Органические кислоты	0,5	Марганец	0,02–2,0	Пиридоксин (B6)	0.01–0,32
Белки, аминокислоты	0,3	Фосфор	2,0–15,0
		Натрий	1,6–17,0
		Цинк	0,05–2,00
		SE	0,001–0,003

Несахарные компоненты присутствуют в незначительных количествах, но они определяют конкретный тип меда и биоактивных веществ, в зависимости от уровня витаминов, минералов, богатого антибиотиками ингибина, каротиноидов, свободных аминокислот, ферментов, белков, В составе меда присутствуют продукты реакции Майяра и фенольные соединения [9,30].Ферменты, включая инвертазу (сахаразу), диастазу (амилазу), глюкозооксидазу и каталазу, играют решающую роль в образовании меда. В частности, инвертаза превращает сахарозу в моносахариды, глюкозооксидаза катализирует образование перекиси водорода, а каталаза (CAT) поддерживает образование кислорода и воды из перекиси водорода.

Интересно, что во время сбора нектара и пыльцы медоносные пчелы превращают фитохимические вещества из цветочных нектаров растений-хозяев в мед. Разнообразие вторичных метаболитов в растениях объясняется разнообразием фитохимических профилей в составе меда [35].Фитохимические вещества в меде — это в основном фенольные кислоты, флавоноиды и их производные. Фенольные кислоты (например, кофейная, хлорогеновая, кумаровая, эллаговая, феруловая, галловая, гомогентизная, фениллактическая, протокатеховая, сиринговая и ванилиновая кислоты) включают гидроксибензойную и гидроксикоричную кислоты. Гидроксибензойные кислоты проявляют антиоксидантную способность (АОС) в зависимости от положения групп ОН в ароматическом кольце, причем галловая кислота (3, 4, 5-тригидрозибензойная кислота) является наиболее эффективным антиоксидантом в этой группе [36].Гидроксикоричные кислоты обладают большей способностью улавливать свободные радикалы из-за ненасыщенной цепи, связанной с карбоксильной группой, что придает стабильность феноксильной радикальной группе. Гидроксикоричные кислоты содержат несколько гидроксильных групп для борьбы со свободными радикалами. Кроме того, электронодонорные группы, присутствующие в бензольном кольце, обеспечивают большее количество резонансных структур и повышают стабильность акриловых радикалов в коричных кислотах [36,37].

Флавоноиды (апигенин, хризин, галангин, гесперетин, кемпферол, лютеолин, мирицетин и кверцетин) состоят из двух ароматических колец A и B, соединенных 3-углеродной связью, обычно в форме гетероциклического кольца C [36].Изменения в кольце C приводят к различным классам флавоноидов, включая флавонолы, флавоны, флаваноны, флаванолы, изофлавоны, флаванонолы и антоцианидины. Замены в кольцах A и B генерируют различные соединения в каждом классе флавоноидов [38]. В зависимости от молекулярных структур фенольные соединения проявляют антиоксидантную способность (АОС) в различных режимах действия, таких как хелаторы металлов, акцепторы свободных радикалов или генные модуляторы ферментативных и неферментативных систем, регулирующих клеточный окислительно-восстановительный баланс [39].Присутствие в меде определенного фитохимического вещества или их комбинации может потенциально служить маркером географического и ботанического происхождения меда [40,41]. Например, метилглиоксаль содержится в меде манука, гесперетин — в цитрусовом меде, кверцетин — в подсолнечном меде, а лютеолин — в лавандовом меде [26,41,42,43]. Структуры общих фенольных соединений в меде представлены в.

Обычная фенольная кислота и флавоноидные соединения, обнаруженные в меде.

Во время сбора пыльцы и нектара пчелы подвергаются воздействию растительности, почвы, климата и водных условий, расположенных примерно в пределах семи км ² вблизи их ульев [44].Присутствие или недостаток определенного элемента из окружающей среды может быть заметным в меде. Таким образом, профиль состава меда не только отражает качество и происхождение, но и является биоиндикатором окружающей среды [45].

Итак, состав меда сложен и варьируется в зависимости от его ботанического и географического происхождения. Каждый компонент имеет свои пищевые, биологические и технологические функции. Они синергетически способствуют общей полезности меда, делая мед уникальным и превосходящим другие натуральные подсластители по обеспечению энергией и пользой для здоровья.

2.2. Основные стандарты состава

Различия в составе меда, видах пчел, сезонных условиях и условиях хранения подчеркивают необходимость стандартизации качества различных типов меда. Ключевые критерии состава определены как общие нормы качества для коммерческого меда как в Европейской Директиве, так и в стандарте Codex Alimentarius [46,47] ().

Таблица 2

Основные стандарты состава цветочного меда [46].

Критерии	Значения
Содержание влаги (%)	≤20.0
Фруктоза и глюкоза (сумма, г / 100 г)	≥60
Сахароза (г / 100 г)	≤5,0
Содержание нерастворимых в воде (г / 100 г)	<0,1
Электропроводность (мСм / см)	≤0,8
Свободная кислота (мэкв / кг)	≤50,0
Активность диастазы (шкала Шаде)	≥8,0
Гидроксиметилфурфурол (HMF, мг / кг)	≤40.0

Содержание влаги (≤20%, вес / вес) является важной нормой для меда, потому что высокое содержание влаги увеличивает значение активности воды и способствует росту дрожжей, что приводит к ферментации во время хранения. Исключительно осмотолерантные дрожжи, такие как Saccharomyces spp. может расти при низком значении активности воды на уровне 0,61, используя большое количество глюкозы и фруктозы в меде для производства спирта и углекислого газа [48]. Влажность меда зависит от окружающей среды, условий обработки во время сбора урожая и хранения.

Восстанавливающие сахара (глюкоза и фруктоза) и невосстанавливающие сахара (сахароза, мальтоза) являются физическими характеристиками меда, в частности, процессом кристаллизации во время хранения. Количество сахаров в австралийском меде подробно описано для глюкозы (28,7–30,6%), фруктозы (32,8–36,0%), сахарозы (1,1–2,2%) и мальтозы (1,1–2,2%) [49]. Насыщенная глюкоза менее растворима в меде, чем фруктоза, поэтому глюкоза имеет тенденцию образовывать ядра и расширяться до крупных кристаллов в выдержанном меде, в то время как раствор фруктозы стабилен в аморфном состоянии при температуре окружающей среды.Кристаллизация медового сахара зависит от различных факторов, включая концентрацию глюкозы, соотношение фруктозы / глюкозы (F / G) и остаток воды. Цветочный мед с высокой концентрацией глюкозы подвергается относительно быстрой кристаллизации по сравнению с падевым медом [50]. Мед с соотношением F / G> 1,3 не кристаллизуется при длительном хранении, тогда как при F / G <1,1 процесс его кристаллизации происходит легко [51]. Процесс кристаллизации также зависит от содержания глюкозы и воды (G / W), при этом мед с G / W <1.7 кристаллизуется медленно, и при G / W> 2.0 процесс быстрый и полный [52].

Электропроводность (ЕС) — полезный и надежный параметр для определения ботанического происхождения меда, поскольку он зависит и пропорционален содержанию в меде минералов и органических кислот. Эти соединения химически ионизируются, поэтому они способны проводить электрический ток в растворе [53]. ЕС обычно определяется в 20% растворе меда (вес / объем) при 20 ° C и выражается в милли или микросименсах на сантиметр (мСм см ^-1 , мкСм см ^-1 ) [53].Различные типы меда показали разные значения ЕС, в частности, падевый мед (822–1213 мкСм см ⁻¹ ), вересковый мед (815–1092 мкСм см ⁻¹ ), цитрусовый мед (124–262 мкСм см ^−1). ) и розмаринового меда (89–250 мкСм см ^–1 ) [54,55]. Типы тимьянового меда, происходящие из Испании и Италии, показали аналогичный диапазон ЕС (288–559 мкСм · см, ^–1 ) [54].

Свободная кислотность, pH и активность воды отражают консистенцию, стабильность и срок хранения меда [56]. Свободная кислотность происходит от органических кислот.В некоторых исследованиях сообщалось о диапазоне от 16,1 до 34,1 мэкв / кг для турецкого меда и около 40,0 мэкв / кг для португальского меда [57,58]. Высокая кислотность — показатель брожения сахара. Мед обычно кислый с диапазоном pH 3,2–4,5. Низкие значения pH и активности воды ( a _w ) ограничивают рост микроорганизмов.

Активность диастазы и гидроксиметилфурфурол (HMF) являются маркерами, обозначающими высокие температуры и условия хранения. Они также зависят от происхождения меда и климатического региона [59].Диастаза чувствительна к факторам нагрева и хранения, в то время как HMF практически отсутствует в свежем меде, но присутствует в обработанных и хранимых медовых продуктах. Известно, что у нагретого меда активность диастазы низкая, а значение HMF высокое [60,61]. Несмотря на то, что активность ферментов гораздо более вариабельна, чем значение HFM меда, они оба используются для выбора подходящих технологий обработки и упаковки среди технологических применений натурального меда [62].

Хотя цвет меда не включен в стандарты, он привлекает большое внимание, поскольку является первым признаком, отражающим физико-химические и биологические свойства меда.Цвет меда также сильно зависит от ботанического происхождения, возраста, условий хранения и обработки [18,26,56]. Во время хранения цвет меда может стать светлее в результате процесса кристаллизации, вызванного образованием белых кристаллов глюкозы. Примечательно, что цвет меда сильно коррелирует с антиоксидантным потенциалом меда. Мед темного цвета обычно имеет более высокое содержание золы и общего фенола, что приводит к более высоким антиоксидантным свойствам. Например, мед манука темного цвета (L * = 23.70, а * = 0,09; и b * = 0,15; интенсивность цвета = 7296,7 мАЕ) показала значительно более сильную антиоксидантную способность и более высокое содержание фенола по сравнению с более светлым цветным медом (L * = 24,90–27,31, a * = 1,42–2,10, b * = 2,66–3,59; интенсивность цвета = 376,7–580,8 mAU) [63].

2.3. Антиоксидантная способность

Сообщалось, что антиоксидантная способность (АОС) меда является синергетическим эффектом, в основном, фенольных соединений вместе с другими составляющими в составе меда [28,64]. Значительные значения AOC хорошо задокументированы для широкого диапазона типов меда из различных ботанических и географических источников [12,18,43,58,65,66,67,68,69,70,71,72,73].Это мнение было дополнительно подтверждено тем фактом, что значение АОС в меде сильно коррелирует с его фенольным содержанием и интенсивностью цвета [23,24,64]. Интересно, что значение способности меда поглощать радикалы кислорода (ORAC) было предложено эквивалентным значению многих свежих фруктов и овощей (3–17 мкмоль эквивалента Trolox (TE) / г и 0,5–19 мкмоль TE / г свежего веса, соответственно). [64].

AOC образца является основой для сравнения качества, контроля и лечения сопутствующих заболеваний [74].AOC меда была тщательно исследована с использованием ряда популярных химических анализов, таких как общее содержание фенолов, улавливание свободных радикалов с использованием 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила, антиоксидантная способность, эквивалентная тролоксу, и ORAC среди других [23,71,75 ]. Однако результаты анализов указывают на ограничения либо в выяснении общего АОС из-за сложности химических компонентов и уникального режима действия антиоксидантов [64], либо потенциальной биоактивности в физиологических условиях [76].Следовательно, in vitro, in vivo и клинические данные имеют решающее значение для дальнейшего понимания не только АОС, но и других биологических активностей меда в обеспечении пользы для здоровья, особенно в ослаблении патогенеза атеросклероза.

3. Мед для снятия множественных форм атеросклероза

3.1. Окислительное повреждение

Окислительный стресс возникает как патологическое состояние из-за чрезмерного образования радикальных веществ над системой антиоксидантной защиты [77].Виды радикалов представлены супероксид-анион-радикалами, гидроксильными, алкоксильными и липидными пероксильными радикалами, оксидом азота и пероксинитритом [78]. Они атакуют клетки, окисляют и повреждают белки, липиды и дезоксирибонуклеиновые кислоты (ДНК) случайным образом в стрессовых условиях и в чрезмерных количествах. Организмы разработали механизмы самозащиты для нейтрализации свободных радикалов, включая восстановление, физическую защиту и антиоксидантные системы. Ферментные антиоксиданты представлены супероксиддисмутазой (СОД), глутатионпероксидазой (GPx) и каталазой (CAT).Неферментные антиоксиданты включают аскорбиновую кислоту, α-токоферол, глутатион (GSH), каротиноиды, флавоноиды и другие антиоксиданты. Баланс между защитными системами и образованием свободных радикалов имеет решающее значение для их жизнеспособности [4]. Влияние меда на окислительный стресс было предметом нескольких исследований (). Механизмы, с помощью которых мед обеспечивает защиту от окислительного повреждения, заключаются в (i) антиоксидантных ферментах в его составе (таких как каталаза), (ii) фенольных соединениях, которые хелатируют ментальные элементы, улавливают или улавливают свободные радикалы и индуцируют клеточные ферменты и не- ферментативные антиоксидантные системы [24,26,39].

Таблица 3

Влияние меда на окислительный стресс.

Тип меда	Исследовательская модель	Основные результаты по воздействию меда	Ссылка (и)
Местный мед	Гомогенаты почек, мозга, печени и легких крыс	↓ Гидропероксиды липидов и малоновый диальдегид (MDA) значение	[81]
Рождественская лоза, Утренняя слава, черный мангровый лес, льняная лоза Мед поющих бобов	Гомогенаты печени крысы	Наивысшая способность улавливать радикалы в льняном виноградном меде ↓ Перекисное окисление липидов	[ 82]
Кипреи, тупело, гавайский клевер, акация, гречка, соевый мед	Сыворотка крови человека	AOC различается среди медов, ↓ Окисление липопротеинов (LPO) Корреляция между значением ORAC и ингибированием LPO.	[64]
Акация, кориандр, сидера и пальмовый мед	ЛПНП человека	Высокая антиоксидантная активность в системе ксантин-ксантиноксидазы и окисление ЛПНП	[79]
Гречишный мед	Человек сыворотка крови	↑ Антиоксидантная способность сыворотки	[80]
Многоцветковый мед	Эритроциты человека (эритроциты)	↓ Перекисное окисление липидов	[83]
Многоцветковый мед	RBC	↓ Уровень внеклеточного феррицианида	[84]
Рождественский виноград, льняной виноградный мед	RBC	Защита мембран эритроцитов человека от окислительного повреждения ↑ Защитные реакции и ↑ функции клеток	[82,85,86]
Натуральный многоцветковый мед	Эндотелиальные клетки (EA.hy926)	Защита EA.hy926 от перекиси водорода и пероксильных радикалов Синергетический эффект фенольных антиоксидантов в меде	[87]
Геламовый мед	Образец крови крысы	↑ Активность антиоксидантных ферментов	[88]
Многоцветковый мед	Плазма и ткань сердца крысы	↓ Гипертриглицеридемия и прооксидантные эффекты ↑ α-токоферол и α-токоферол / триглицериды в плазме, ↓ NOx в плазме, ↓ пероксидное окисление	[89]
Гречишный мед	Плазма крови человека	↑ Антиоксидантная активность плазмы, ↑ защита от окислительного стресса	[90]

Было показано, что мед значительно ингибирует окисление ЛПНП в сыворотке по сравнению с аналогом сахара и его значениями ORAC коррелируют с его ингибирующим действием на окисление ЛПНП [79].В другом исследовании влияния пяти различных медовых напитков на сыворотку человека авторы сообщили, что AOC в сыворотке крови в анализе ORAC увеличился на 7% ( p <0,05) после приема напитков с гречишным медом (160 г / л), даже при этом показатели окисления липопротеинов сыворотки и его побочных продуктов, полученные при анализе реакционноспособных веществ с тиобарбитуровой кислотой, изменились незначительно. Тем не менее, эти предварительные данные потенциально облегчают фундамент для долгосрочных и эпидемиологических исследований пользы для здоровья от потребления напитков с медовой смесью [80].

Результаты были подтверждены исследованиями, в которых сообщалось об ингибирующем воздействии меда на окисление липопротеинов гомогенатов из печени, мозга, легких, почек крыс. В частности, мед снижает концентрацию продуктов перекисного окисления липидов, а именно H ₂ O ₂ и малонового диальдегида (MDA). Эта защита связана с антиоксидантной активностью меда, которая сопоставима с активностью мелатонина и витамина Е [81]. В более позднем исследовании Alvarez Suarez et al. [82] обнаружили, что виноградный мед показал самую высокую способность улавливать 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил, гидроксильные и супероксидные радикалы среди тестируемой группы меда, и этот мед продемонстрировал замечательную ингибирующую способность против окисления липидов в гомогенате печени крысы.

Эндотелиальные клетки играют важную роль в регуляции гомеостаза, иммунитета, воспаления, адгезии клеток, тромбоза и фибринолиза, таким образом, эндотелиальная дисфункция инициирует прогрессирование атеросклероза [91,92]. Примечательно, что мед, как было показано, усиливает функцию эндотелия за счет гашения липофильных кумоксильных и кумопероксильных радикалов, подавления повреждения клеток, ингибирования окисления клеточной мембраны и уменьшения образования активных форм кислорода (АФК) и восстановления GSH в эндотелиальных клетках EA.hy926 [87].

Хотя эритроциты человека (эритроциты) не имеют прямого отношения к атеросклерозу, их изменения могут усилить тяжесть атеросклероза. Эритроциты чувствительны к окислительным повреждениям из-за структурных и функциональных характеристик, таким образом, окисление липидов мембраны эритроцитов вызывает гибель клеток или гемолиз эритроцитов. Сообщалось, что флавоноиды меда предотвращают процесс перекисного окисления липидной мембраны, истощение внутриклеточного GSH и снижение SOD в эритроцитах, таким образом защищая клетки от окислительного гемолиза и уменьшая внеклеточный феррицианид [82,83,84].Исследования показали, что флавоноиды локализуются в двойном слое мембраны и образуют специфические связи с липидами и белками в мембранах эритроцитов. Как следствие этого процесса, мембрана защищается от перекисного окисления и укрепляется против стрессовых факторов [85,93]. В качестве альтернативы, флавоноиды, такие как кверцетин, могут быть включены в эритроциты для оказания антиоксидантного эффекта на мембраны эритроцитов [83,86].

Геламовый мед также снижает уровень MDA, продукта процесса перекисного окисления и защищает ДНК от окислительного повреждения как у молодых, так и у старых крыс.Мед увеличивал активность антиоксидантных ферментов, а именно CAT эритроцитов и сердечную SOD в молодой группе, в то же время увеличивая активность только сердечной CAT как в молодых, так и в пожилых группах. Авторы предположили, что снижение окислительного повреждения у крыс, получавших мед, было связано с повышением активности антиоксидантных ферментов под действием меда Gelam [88]. Другое исследование показало, что мед способствует более высокому содержанию токоферола в плазме, уровню токоферола / триглицеридов, но более низкому уровню NOx в плазме и снижению восприимчивости сердца к окислению липидов у крыс, получавших мед, по сравнению с контролем [89].Полученные данные согласуются с результатами предыдущего исследования плазмы человека, где потребление меда увеличивало общее содержание фенолов в плазме ( p <0,05), антиоксидантную и восстанавливающую способности ( p <0,05) [90]. Таким образом, замена меда в качестве подсластителя приносит пользу для здоровья за счет усиления антиоксидантной защиты.

Кардиозащитный эффект меда был дополнительно продемонстрирован на крысах под уретановым наркозом, которым вводили адреналин, при этом было обнаружено, что предварительная обработка медом (5 г / кг) в течение одного часа снижает частоту возникновения адреналина у анестезированных нормальных крыс во время приема меда. постобработка значительно предотвратила заболеваемость у подвергнутых наркозу крыс, подвергшихся стрессу.Исследования показали, что выраженные антиоксидантные компоненты в меде способствуют защите сердечно-сосудистой системы [94].

В совокупности исследования показали, что антиоксидантная способность меда различного происхождения в различных моделях и механизмах, посредством которых мед проявляет свою антиоксидантную активность, заключается в (i) антиоксидантных ферментах в его составе (таких как каталаза), (ii) высоком содержании фенольных соединений, которые хелатируют ментальные элементы, улавливают или улавливают свободные радикалы и индуцируют клеточные ферментативные и неферментативные антиоксидантные системы [24,26,39].Следует учитывать, что общая антиоксидантная способность меда является результатом синергетического взаимодействия различных соединений, включая фенольные соединения, пептиды, органические кислоты, ферменты, продукты реакции Майяра и другие второстепенные компоненты. Однако из-за потери до 40% общего содержания фенола и общей антиоксидантной активности во время процесса фракционирования [87,95], общее влияние меда на окислительное повреждение, полученное из тестируемых фракций, можно недооценить.Кроме того, в некоторых исследованиях оценивалось влияние меда на перекисное окисление липидов гомогенатов тканей, которые могут содержать широкий спектр соединений (белки, внутриклеточные липиды и другие), влияющие на специфичность теста. Таким образом, предполагается, что измерение концентрации образующегося гидропероксида липидов является более показательным и специфическим для оценки [82]. На сегодняшний день исследования антиоксидантного действия меда in vitro и in vivo сосредоточены на водной части крови (плазме), в которой растворяются антиоксиданты меда, поэтому предполагается, что будущие исследования должны продвинуться, чтобы оценить влияние меда на липидные компоненты организма человека [90].Учитывая ограничения, результаты подтверждают гипотезу о том, что мед может играть роль в защите биологических систем от окислительного повреждения.

3.2. Воспалительные реакции

Воспаление отражает патофизиологический ответ тканей, характеризующийся признаками боли, жара, покраснения и припухлости [96], однако длительное воспаление является причиной нескольких хронических заболеваний, таких как диабет, дислипидемия, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и легочные заболевания. условия.В условиях воспаления активируются пути митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK) и ядерного фактора каппа B (NF-κB), вызывая запуск нескольких важных провоспалительных маркеров, включая циклооксигеназу-2 (COX-2), липоксигеназу 2 (LOX-2), C. -реактивный белок (CRP), интерлейкины (IL-1, IL-6 и IL-10) и цитокин фактора некроза опухоли альфа (TNF-α) [27]. Было обнаружено, что мед модулирует воспалительную реакцию в патогенезе атеросклероза посредством различных путей ингибирования (i) провоспалительных маркеров, таких как цитокины, COX-2, CRP и TNF-α [97,98,99,100] и (ii) генерации ROS [ 101].

Сообщалось, что противовоспалительная активность меда обеспечивается фенольными соединениями и другими второстепенными составляющими в его составе [101,102,103,104]. Кассим и др. обнаружил ряд фенольных соединений, включая хризин, кверцетин, феруловую кислоту, эллаговую кислоту, гесперетин в меде Gelam. Этот мед снижал уровни цитокинов (TNF-α, IL 1β и IL 10) и NO, но повышал уровень гемоксигеназы-1. Таким образом, мед был рекомендован к дальнейшим исследованиям для лечения различных воспалительных заболеваний [100].Некоторые фенольные соединения были индивидуально исследованы на их противовоспалительную активность. Сообщалось, что хризин подавляет индуцированный липополисахаридом ЦОГ-2 в клетках Raw 264.7 [97]. Было обнаружено, что лютеолин снижает межклеточную адгезию молекулы-1 и TNF-α и устраняет лейкоцитарную инфильтрацию в тканях [99]. Было продемонстрировано, что кверцетин снижает экспрессию человеческого CRP, а также сывороточного амилоида А и фибриногена, которые являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний у мышей [98].

Полученные данные подтверждают исследование противовоспалительного действия натурального меда на индуцированный тромбином бычий окислительный взрыв нейтрофилов человека и макрофагов грызунов.Известно, что накопление фагоцитов, продукция АФК и активация тромбина происходят в местах повреждения эндотелия [101]. Было продемонстрировано, что фагоциты, активированные тромбином крупного рогатого скота, продуцируют АФК, которые могут усиливать воспалительные реакции в месте образования атероматозных бляшек. Однако лечение медом подавляло индуцированную тромбином выработку фагоцитами АФК. Полученные данные свидетельствуют о полезной роли меда в патологии атеросклероза, особенно в индуцированном АФК окислении ЛПНП и передаче клеточных сигналов [101].

3.3. Гиперхолестеринемия

Холестерин — незаменимая молекула для роста и развития клеток животных и человека. Он выполняет такие жизненно важные функции, как компонент клеточной мембраны, предшественник стероидных гормонов и желчных кислот и активатор сигнальных путей клетки [105]. Холестерин сочетается с липопротеинами, поэтому они переносятся из одной ткани в другую по всему телу. Липопротеины делятся на липопротеины высокой плотности (ЛПВП), липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП), таким образом, холестерин (С) классифицируется соответственно на Х-ЛПВП (хороший холестерин), ХС-ЛПНП и ЛПОНП ( плохой холестерин) [106].

Высокий уровень ХС-ЛПНП является основной причиной образования бляшек в кровеносных сосудах, которое, когда происходит в коронарных артериях, приводит к закупорке и сердечным приступам [7]. Кроме того, заметное повышение продуктов окисления липидов и / или снижение уровня антиоксидантов в плазме способствует гиперхолестеринемии [118]. Использование диетических антиоксидантов в сочетании с физическими упражнениями было рекомендовано в качестве основного подхода к образу жизни для контроля сердечно-сосудистых рисков в целом и уровня холестерина в частности [119].

Мед, содержащий обильный источник фенольных соединений [9,15,115], улучшает липидный профиль, особенно уровень холестерина (). Точный механизм воздействия меда на этот фактор риска точно не определен. Однако, как сообщается, фенольные соединения, присутствующие в меде, связаны с улучшением коронарного расширения сосудов, предотвращением образования тромбов и защитой холестерина ЛПНП от окисления [120]. Сообщалось, что несколько природных фенолов снижают уровень холестерина, включая кверцетин-3-β-D-гликозид, фракцию, богатую ванилином, и лютеолин среди других.Известно, что фенольные соединения (i) снижают уровень холестерина за счет ингибирования 3-гидрокси-3-метилглутарил-кофермента A (HMG-CoA) редуктазы, которая является решающим ферментом, ограничивающим скорость биосинтеза холестерина, и / или (ii ) модулируют уровень холестерина ЛПНП в плазме посредством усиления экспрессии рецепторов ЛПНП (ЛПНП), из которых ЛПНП является гликопротеином клеточной поверхности, важным для захвата печенью и удаления холестерина из плазмы [121, 122, 123, 124]. Было продемонстрировано, что мед является потенциальной альтернативой потреблению сахарозы у людей с плохим гликемическим контролем и / или ишемической болезнью сердца.В исследовании, длительное 52-недельное потребление меда не привело к каким-либо различиям в уровнях ХС-ЛПНП, триглицеридов (ТГ) или общего холестерина (ОХ) среди групп крыс. Однако медовая диета выявила значительное увеличение уровней ХС-ЛПВП (с 16% до 21%) у крыс, питавшихся медом, по сравнению с группой, получавшей сахарозу ( p = 0,044) или группой без сахара ( p = 0,006) [107 ].

Таблица 4

Влияние меда на липидный профиль.

Тип меда	Исследовательская модель	Основные результаты медового эффекта	Ссылка (и)
Мед медоносный	Сыворотка крови крысы	Сходный набор веса и жировые отложения у меда и контрольной группы ; ↓ HbA1c, ↑ HDL-C	[107]
Клеверный мед	Сыворотка крови крысы	↓ Прибавка в весе и ожирение, ↓ ТГ, но ↑ уровни не-HDL-C	[108]
Натуральный мед	Образцы крови крыс	↓ глюкоза и липиды отсутствие ухудшенного воздействия на гипергликемию и дислипидемию	[109]
Местный мед	Сыворотка крови крысы	↑ ТГ в плазме, ЛПВП-Х и ЛПОНП- C но ↓ ЛПНП в плазме и TC	[110]
Мед Туаланг	Ткань сердца крысы	↑ Уровни антиоксидантных ферментов в сердечной ткани и ↓ окисление липопротеинов (ПОЛ)	[111]
Мед Tualang	Сыворотка крови крысы, почки	↓ TC и TG по сравнению с контролем через 7 дней; ↓ Уровень креатинина сыворотки по сравнению с группой без меда через 48 часов; Отсутствие структурного эффекта гистологически у крыс, получавших HCD	[112]
Гелам, мед акациевый	Сыворотка крови крысы, внутренние органы	↓ Избыточный набор веса и индекс ожирения; ↓ уровень глюкозы в плазме, ТГ, ТГ и ожирение на уровне, аналогичном группе препаратов орлистата	[113]
Малисийский мед	Сыворотка крови крысы, печень	↓ Потребление пищи, ↑ ​​толерантность к глюкозе и активность СОД; ↓ уровни TC, LDL и AST; ↑ полезные бактерии и органические кислоты; Толстая кишка и печень были защищены	[114]
Натуральный местный мед	Здоровые, диабетические и гиперлипидемические люди, образцы крови	↓ Липиды крови, гомоцистеин и С-реактивный белок (CRP) у здоровых и гиперлипидемических субъектов ; ↓ повышение уровня глюкозы в плазме у диабетиков	[115]
Натуральный мед	Плазма человека	↓ TC (3.3%), ХС-ЛПНП (4,3%), ТГ (19%) и СРБ (3,3%) у субъектов с повышенным уровнем переменных; Отсутствие увеличения массы тела у участников с избыточным весом или ожирением	[116]
Натуральный необработанный мед	Люди с диабетом 2 типа, масса и образцы крови	↓ Масса тела, ОХ, ХС ЛПНП, ТГ ↑ ЛПВП Уровни -C и HbA1C	[32]
Мед Канука, содержащий корицу, хром и магний	Человек с диабетом 2 типа, вес и образцы крови	↓ Вес Улучшить липидный профиль крови	[117]

Диеты с высоким содержанием углеводов связаны с ожирением и нарушением жирового обмена.Влияние меда на прибавку в весе, ожирение и связанные с ним биомаркеры оценивали в исследовании, в котором крыс кормили клеверным медом (группа с медовой диетой) и сравнивали с сахарозой (группа с сахарозной диетой) в течение 33 дней. Авторы обнаружили, что медовая диета снижает массу тела ( p ≤ 0,05) и концентрацию ТГ в сыворотке ( p ≤ 0,05) по сравнению с соответствующей сахарозной диетой. Однако мед не привел к значительным различиям в сыворотке HDL-C и TC [108]. В другом исследовании мед значительно увеличивал уровни TG, HDL и VLDL и снижал уровни LDL и TC в плазме по сравнению с контрольной группой [110].Полученные данные согласуются с результатами недавнего исследования, сравнивающего улучшающее действие меда на гипергликемию и гиперлипидемию у диабетических крыс, которых кормили медом в течение 3 недель. Исследование показало, что употребление меда (1,0 и 2,0 г / кг) увеличивает уровень холестерина ЛПВП ( p <0,05) и снижает гипергликемию, уровень ТГ, холестерина липопротеинов низкой плотности, холестерина не-ЛПВП, коронарного и сердечно-сосудистого риска ( p <0,05). Однако мед в более высокой дозе (3,0 г / кг) снижал только ТГ и ХС ЛПОНП ( p <0,05) [109].

Эти результаты сопоставимы с результатами исследования влияния гелама и меда из акации на набор веса и параметры, связанные с ожирением, на самцах крыс Sparague-Dawley, получавших диету с высоким содержанием холестерина (HCD) до лечения. В исследовании сообщалось о снижении избыточного веса и индекса ожирения в группе меда по сравнению с контрольной группой. Мед и лекарственное средство орлистат, которое вызывало гепатотоксические эффекты, показали сходные эффекты в отношении значительного снижения уровней глюкозы в плазме, триглицеридов и холестерина, параметров, связанных с ожирением, у крыс.Авторы предположили, что гелам и мед из акации более эффективны, чем орлистат, в борьбе с ожирением за счет регуляции липидного обмена [113]. Это открытие подтвердило исследование ренопротекторного действия меда Туаланг на крыс, получавших HCD. Было обнаружено, что уровни TC и TG были заметно снижены в группе меда по сравнению с контролем через 7 дней ( p = 0,025 и 0,031, соответственно). Также было обнаружено, что в группе меда уровень креатинина в сыворотке значительно ниже, чем в группе без лечения через 48 часов ( p = 0.018). Это исследование показало, что мед проявляет некоторую степень биохимического ренопротекторного эффекта [112]. Мед Туаланг также был исследован другой исследовательской группой на крысах, которым вводили изопротеренол. Изопротеренол может вызвать тяжелое окислительное повреждение миокарда, приводящее к инфаркто-подобному некрозу сердечной мышцы при введении в больших дозах. Сообщалось, что у крыс, индуцированных изопротеренолом, наблюдалось значительное повышение сывороточного ОХ, ТГ, ферментов сердечных маркеров (креатинкиназа-MB, лактатдегидрогеназа) и аспартаттрансаминазы, cTnI, а также снижение уровня антиоксидантных ферментов.Однако пероральный прием меда Туаланг (3 г / кг) за 45 дней до лечения изопротеренолом модулировал ТГ, восстанавливал антиоксиданты и упомянутые параметры у крыс [111].

Влияние меда на липидный обмен было дополнительно подтверждено Bezerra et al. [114]. В этом исследовании мед из Mimosa quadrivalvis L., продуцируемый безжалостной пчелой Melipona subnitida D. (jandaira), оценивался на предмет его эффективности в отношении липидных параметров, антиоксидантного статуса и состояния кишечника крыс с дислипидемией (1 г / кг). на 35 дней.Было обнаружено, что группа меда продемонстрировала более низкое потребление пищи, повышенную толерантность к глюкозе и активность СОД, снижение общего холестерина, ЛПНП и печеночного фермента аспартатаминотрансферазы. Мед также увеличивал популяцию полезных бактерий ( Bifidobacterium spp. И Lactobacillus spp.) И выведение органических кислот, обнаруженных в фекалиях крыс с дислипидемией. В совокупности прием меда показал положительное влияние на модуляцию метаболических нарушений и улучшение липидного профиля в зависимости от дозы и времени, однако значение этих результатов необходимо уточнить в ходе дальнейших исследований на животных.

Клинические исследования на людях были проведены в дополнение к исследованиям in vitro, и in vivo, , чтобы лучше понять влияние меда на липидный профиль. Waili [115] исследовал влияние потребления меда на пациентов с диабетом и гиперлипидемией в течение 15 дней. Было обнаружено, что у здоровых субъектов потребление меда снижает ОХ (7%), ХС ЛПНП (1%), ТГ (2%), С-реактивный белок (7%), гомоцистеин (6%) и уровень глюкозы в плазме (PGL). ) (6%), тогда как уровни HDL-C (2%) были повышены.Однако у пациентов с высоким липидным профилем крови эффект меда был более выражен в снижении общего содержания холестерина (8%), холестерина ЛПНП (11%) и СРБ (75%), в то время как аналоги сахара повышали уровень холестерина ЛПНП [115] .

Результаты были дополнительно подтверждены независимым клиническим исследованием с 55 людьми с ожирением, разделенными на две группы: экспериментальная группа ( n = 38), которая ежедневно потребляла 70 г иранского натурального меда, и контрольная группа ( n = 17 ) потребляла 70 г сахарозы в течение 30 дней.Авторы обнаружили, что мед оказывает положительное влияние на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (CDV), гомоцистеин и CRP без побочных эффектов и значительного увеличения веса. Более подробно, мед снизил ОХ (3%), ХС ЛПНП (5,8%), ТГ (11%), уровень глюкозы в крови натощак (4,2%) и СРБ (3,2%), в то время как он повысил уровень ХС ЛПВП (3,3%) в лица с нормальными параметрами CDV. Однако мед показал более заметный эффект снижения ТГ (19%) у лиц с аномальными параметрами [116].

Эффект натурального меда был изучен на пациентах с диабетом 2 типа на липидные переменные и массу тела.Пациенты были разделены на медовую группу ( n = 25) и безмедовую группу (контроль, n = 23) в течение 8 недель. После корректировки исходного уровня уровень глюкозы в крови натощак в двух группах существенно не отличался, однако группа меда показала значительное снижение массы тела, общего содержания холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов и резкое повышение уровня HLD-C (холестерина липопротеинов высокой плотности). уровни [32].

Результаты согласуются с недавним исследованием Whitfield et al. [117]. В этом исследовании рецептура меда канука с корицей, хромом и магнием была исследована на предмет его влияния на гликемический контроль, вес и липидный профиль у 12 пациентов с диабетом 2 типа.Потребление 53,5 г медовой смеси в течение 40 дней значительно увеличило массу тела и улучшило липидные параметры у субъектов. Кроме того, также наблюдалась тенденция к увеличению ЛПВП и снижению систолического артериального давления. Однако состав не влиял на метаболизм глюкозы или гликемический контроль.

Недавно Tul-Noor et al. [125] проанализировали клинические исследования и провели метаанализ для оценки влияния потребления меда на факторы риска липидов по сравнению с аналогами сахара.Авторы нашли 10 подходящих испытаний с в общей сложности 444 образцами, средним периодом 5 недель и средней дозой меда 70 граммов / день. Они сообщили, что регулярное введение меда приводит к снижению уровня ХС-ЛПНП ( p = 0,02), триглицеридов натощак ( p <0,001) и повышению уровня ХС-ЛПВП ( p <0,001). Они также обнаружили доказательства значительной гетерогенности между исследованиями для ХС-ЛПНП ( p <0,001) и незначительной гетерогенности для триглицеридов натощак и ХС-ЛПВП ( p > 0.10). Однако общее качество доказательств в анализе было оценено как «низкое качество» для LDL-C, «среднее качество» для триглицеридов натощак и «среднее качество» для HDL-C в соответствии с согласованностью и точностью данных и вариативностью публикации. . Авторы рекомендовали, чтобы потребление меда оказало благотворное влияние на липидный профиль, включая ХС-ЛПНП, ТГ и Х-ЛПВП, у участников с разным состоянием здоровья, но испытания должны быть более масштабными, продолжительными и более качественными [125].

Хотя клинические исследования на людях эффектов меда по снижению холестерина разрознены, ограничены по размеру и времени, в целом эти исследования показали устойчивый и многообещающий эффект меда в улучшении общего липидного профиля, в частности, снижение уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов и повышение уровня холестерина. HDL-C в объектах исследования.Натуральный мед содержит в основном компоненты фруктозы и глюкозы, однако исследования показали, что его положительное влияние на липидный профиль превосходит аналоги сахара [115,116]. Результаты свидетельствуют о функциональной роли, приписываемой несахарным компонентам в составе меда. Сообщается, что растительные фенольные антиоксиданты эффективны в улучшении липидного профиля крови, таким образом, они, возможно, вносят основной вклад в эти положительные эффекты меда [122,124,126]. Тем не менее исследования основного механизма действия меда на гиперхолестеринемию еще не предоставили убедительных доказательств и нуждаются в более крупных клинических исследованиях для дальнейшего изучения механизма.

3.4. Гипертония

Гипертония тесно связана с патогенезом атеросклероза. Недавние исследования, в которых сообщалось, что мед снижает систолическое артериальное давление и уровни MDA у крыс с гипертонической болезнью [127] и снижает восприимчивость почек крыс к окислительному повреждению за счет усиления экспрессии фактора 2, связанного с эритроидом 2 (Nrf2), важного фактора транскрипции, регулирующего антиоксидантную защиту. у крыс с хронической почечной недостаточностью или гипертонической болезнью [128]. Результаты показали, что защитный эффект меда на крыс с гипертонией в основном обусловлен его антиоксидантной и противовоспалительной активностью.

3.5. Диабет

Диабет связан с воспалением, окислением и гликированием. Следовательно, сильные антиоксиданты потенциально ограничивают патогенез диабета и связанных с ним осложнений [129]. Было обнаружено, что экстракт меда гелам защищает клетки поджелудочной железы хомячка от гипергликемии. Примечательно, что этот мед снижает выработку АФК, индуцированное глюкозой перекисное окисление липидов, увеличивает содержание инсулина и жизнеспособность клеток в условиях гипергликемии [130].Полученные данные были подтверждены исследованием меда мармелада на его роль в модуляции основных ферментов, участвующих в метаболизме глюкозы, а именно глюкокиназы и глюкозо-6-фосфатазы у крыс. Было обнаружено, что мед из мармелада снижает уровень МДА при одновременном улучшении общего АОС у диабетических крыс ( p <0,05). Он также снижает экспрессию белка теплового шока (HSP70) и глюкозо-6-фосфатазы, одновременно увеличивая экспрессию глюкокиназы [131].

Более того, пилотное исследование с участием 20 пациентов с диабетом 1 типа и 10 здоровых людей из контрольной группы показало, что лечение медом снижает гликемический индекс и пиковый индекс прироста у обоих пациентов ( p <0.001) и контрольной ( p <0,05) групп по сравнению с сахарозой. В этом исследовании мед значительно увеличивал уровень С-пептида по сравнению с глюкозой или сахарозой в контрольной группе. Результаты показали, что мед можно использовать в качестве заменителя сахара для пациентов с диабетом 1 типа [132]. В совокупности результаты показали, что потенциальное влияние меда на лечение диабета на животных моделях должно быть преобразовано в более крупные клинические испытания для пациентов с диабетом 1 типа.

3.6. Курение сигарет

Активное или пассивное курение сигарет вовлечено во все стадии атеросклероза и осложняет сердечно-сосудистые события [133].Мед Туаланг был исследован на предмет его защитного действия на крыс, подвергшихся воздействию сигаретного дыма. Было обнаружено, что мед защищает семенники крысы от окислительного стресса, вызванного курением табака. Мед уменьшил гистологические изменения и перекисное окисление липидов, но он увеличил общий уровень антиоксидантов и восстановил активность антиоксидантных ферментов, особенно глутатионпероксидазы, SOD и каталазы, у крыс, подвергшихся воздействию сигаретного дыма [134].

Результаты были дополнительно подтверждены недавним исследованием, в котором изучалось влияние 12-недельного приема меда на маркеры воспаления плазмы, такие как высокочувствительный CRP, IL-6 и TNF-α, среди 32 некурящих и 64 хронических курильщиков [135 ].Исследование показало, что TNF-α был значительно увеличен, но экспрессия CRP была значительно снижена после вмешательства среди курильщиков с медом. Они показали, что эффекты меда на TNF-α и CRP противоположны, поэтому возникает необходимость в дальнейших исследованиях инклюзивного воздействия меда на воспаление у хронических курильщиков.

4. Побочные эффекты меда

Несмотря на питательную и лечебную ценность, мед подвержен микробным и немикробным загрязнениям.Некоторые микроорганизмы, включая бактерии, плесень, дрожжи из пыльцы, кишечника пчел, человека, оборудование, емкости и пыль, могут заразить мед. Однако мед обладает антимикробными свойствами из-за синергетического вклада насыщенных сахаров (~ 80%), кислого pH, пчелиного дефенсина 1, ингибинов (перекись водорода, флавоноиды и фенольные кислоты) и низкой активности воды [136, 137]. Однако спорообразующие бактерии могут сопротивляться более года в меде при низкой температуре [138, 139], в частности, Clostridum botulinum , вызывающий отравление ботулизмом, был обнаружен во многих странах [138, 140, 141, 142].Таким образом, сырой мед, который не был стерилизован или квалифицирован, не следует использовать для младенцев. Также было рекомендовано удалить из меда спор Clostridia с помощью гамма-излучения, процесса стерилизации, который не влияет на антибактериальную активность меда [143].

Кроме того, мед может содержать следы пестицидов, гербицидов, антибиотиков или тяжелых металлов из-за борьбы с болезнями пчел и воздействия на медоносных пчел окружающей среды [139]. Мед также может содержать ядовитые соединения, в частности грейанотоксины, содержащиеся в бешеном меде, происходящем из цветков Андромеды [144].Таким образом, мед должен быть подвергнут анализу качества и правилам маркировки. Более того, производство и переработка меда должны соответствовать стандартным протоколам и законодательству, чтобы гарантировать его безопасность.

Мед и его роль в облегчении множественных форм атеросклероза

Abstract

Мед, натуральный подсластитель, повсеместно использовался в качестве полноценного продукта питания и в дополнительной медицине с ранней античности. Мед содержит более 180 веществ, включая сахара, в основном фруктозу и глюкозу, воду и множество второстепенных компонентов, таких как витамины, минералы и фитохимические вещества.Химический состав меда варьируется в зависимости от цветочного происхождения, окружающей среды и географических условий. Компоненты сахара преобладают в составе меда, и они отвечают за сенсорные и физико-химические свойства в пищевой промышленности. Компоненты, не содержащие сахара, хотя и присутствуют в небольших количествах, вносят основной вклад в пользу здоровья меда. В нашем обзоре обобщены и обсуждаются состав меда, его защитные эффекты и возможные способы воздействия на факторы риска атеросклероза.

Ключевые слова: Мед, состав, антиоксиданты, атеросклероз, воспаление, окислительный стресс, холестерин

1. Введение

Атеросклероз — хроническое заболевание, возникающее во внутренней выстилке стенок артерий из-за прогрессирующего образования бляшек [1]. В патогенез атеросклероза вовлечены многочисленные факторы риска, включая окислительный стресс, воспалительные реакции, гиперхолестеринемию, гипертонию, диабет и курение сигарет [2,3] ().Факторы взаимосвязаны, и их взаимодействие может усилить хроническое заболевание [4]. Для снижения факторов риска разработаны различные стратегии, включая генную терапию, синтетические антиоксиданты, витамины и лекарства, но атеросклероз по-прежнему остается ведущей причиной смерти во всем мире [1].

Краткое изложение состава меда и его защитного действия против рисков в патогенезе атеросклероза. S: сахарные компоненты, W: содержание влаги, N: несахарные компоненты, ↓: уменьшение; ↑: увеличение; ROS: активные формы кислорода; СОД: супероксиддисмутаза; CAT: каталаза; GSH: глутатион; MDA: малоновый диальдегид; Nrf2: ядерный фактор, связанный с эритроидом 2, фактор 2; TNF-α: фактор некроза опухоли альфа; LDL-C: холестерин липопротеинов низкой плотности, TC: общий холестерин, TG: триглицериды, VLDL-C: холестерин липопротеидов очень низкой плотности; CRP: C-реактивный белок.

Диетические антиоксиданты привлекли большое внимание как один из наиболее благоприятных вариантов борьбы с факторами риска. Накапливающиеся данные указывают на то, что антиоксидантные продукты растительного происхождения намного более эффективны, чем синтетические аналоги, в защите и / или усилении эндогенных защитных и восстанавливающих механизмов [5,6,7]. Среди них мед, как сообщается, обладает широким спектром полезных эффектов [8,9,10,11]. Мед описан как «заново открытое лекарство» и «источник диетических антиоксидантов» [12,13,14,15].

Мед — натуральный подсластитель, содержащий в основном моносахариды (до 80%), дисахариды (3–5%), воду (17–20%) и широкий спектр второстепенных компонентов, таких как витамины, минералы, белки, аминокислоты. , ферменты и фитохимические вещества [16,17]. Его состав варьируется в зависимости от ботанического и географического происхождения, а также от условий окружающей среды. Компоненты сахара определяют энергетическую ценность и его физико-химические свойства, которые имеют решающее значение для технологических функций меда [17,18,19].Фитохимические вещества, в основном фенольные кислоты и флавоноиды, присутствуют в меньших количествах, но они во многом определяют уникальный вкус, внешний вид и биологическую активность меда [17]. Известно, что фенольные соединения предлагают дополнительные и перекрывающиеся механизмы действия за счет антиоксидантной активности, антибактериальной и противовирусной активности, модуляции ферментов детоксикации, стимуляции иммунной системы, уменьшения агрегации тромбоцитов, модуляции синтеза холестерина и снижения артериального давления среди прочего [4,20,21 ].Таким образом, их присутствие в составе придает меду значительную пользу для здоровья [22]. Многочисленные исследования изучали фенольные профили в меде и сообщили о высокой корреляции содержания фенолов с антиоксидантной способностью меда [23,24].

Несколько отличных обзоров были посвящены характеристике состава меда и множеству его преимуществ для здоровья [15,17,25,26,27,28,29]. В нашем обзоре суммируются и обсуждаются: (i) состав меда и его ключевые стандарты, чтобы убедиться в его уникальности; почему мед, в основном раствор сахара, приносит многочисленные преимущества для здоровья, тогда как считается, что столовый сахар оказывает обратное влияние на здоровье и способствует нарастающей эпидемии хронических болезней; (ii) роль меда в облегчении многогранных аспектов атеросклероза с возможными способами действия.Был выполнен поиск литературы в базах данных Google Scholar, PubMed, ProQuest, Excerpta Medica dataBASE (EMBASE), ScienceDirect, Cumulative Index to Nursing and Allied Health Literature (CINAHL) и Scopus, а ключевые слова включали «мед; антиоксидант; состав; атеросклероз, воспаление; окислительный стресс; холестерин ».

2. Состав меда и антиоксидантная активность

2.1. Состав меда

Мед состоит из более чем 180 компонентов, включая сахар, воду и компоненты, не содержащие сахара () [30].Компонентами сахара в меде в основном являются моносахариды, особенно фруктоза (до 40%) и глюкоза (35,0%) в некоторых типах меда из Азии, Европы и Турции, за которыми следуют небольшие количества дисахаридов и высшие сахара (<10%) [17 ]. Фруктоза и глюкоза в меде образуются в результате химического превращения дисахаридов в цветочном нектаре под действием ферментов, секретируемых пчелами, где фруктоза составляет самую высокую долю среди сахаров почти в каждом типе меда [15]. Сахара определяют физико-химические свойства меда, такие как вязкость, степень кристаллизации, термическое и реологическое поведение [19].Сахар в меде обеспечивает энергетическую ценность 300 ккал / 100 грамм меда, что эквивалентно 15% рекомендуемой дневной нормы потребления энергии [30]. Примечательно, что фруктоза составляет наибольшую долю почти во всех типах меда (до 45,0%), и это самый сладкий сахар среди натуральных сахаров [15]. Однако фруктоза имеет более низкий гликемический индекс (ГИ) по сравнению с сахарозой и глюкозой (ГИ 15, 65 и 100 соответственно) [31,32,33]. Поскольку углеводсодержащие продукты оцениваются в соответствии с их ГИ, при этом продукты с низким ГИ медленнее всасываются из желудочно-кишечного тракта, сорта меда, богатые фруктозой, могут рассматриваться как полезная альтернатива подсластителям с высоким ГИ при лечении диабета и сердечно-сосудистых заболеваний [30 , 34].

Таблица 1

Химический состав меда на 100 г [30].

900,1 Вода

Проксиматы (г)		Минералы (мг)		Витамины (мг)
Фруктоза	38,2	Кальций	3–31	Аскорбиновая кислота	2,2–2,5
Глюкоза	31,3	Калий	40,0–3500,0	Тиамин	0,0–0,01
Сахароза	0.7	Медь	0,02–0,60	Рибофлавин	0,01–0,02
Прочие дисахариды	5,0	Железо	0,03–4,00	Ниацин	0,1–0,2
	Магний	0,7–13,0	Пантотеновая кислота	0,02–0,11
Органические кислоты	0,5	Марганец	0,02–2,0	Пиридоксин (B6)	0.01–0,32
Белки, аминокислоты	0,3	Фосфор	2,0–15,0
		Натрий	1,6–17,0
		Цинк	0,05–2,00
		SE	0,001–0,003

Несахарные компоненты присутствуют в незначительных количествах, но они определяют конкретный тип меда и биоактивных веществ, в зависимости от уровня витаминов, минералов, богатого антибиотиками ингибина, каротиноидов, свободных аминокислот, ферментов, белков, В составе меда присутствуют продукты реакции Майяра и фенольные соединения [9,30].Ферменты, включая инвертазу (сахаразу), диастазу (амилазу), глюкозооксидазу и каталазу, играют решающую роль в образовании меда. В частности, инвертаза превращает сахарозу в моносахариды, глюкозооксидаза катализирует образование перекиси водорода, а каталаза (CAT) поддерживает образование кислорода и воды из перекиси водорода.

Интересно, что во время сбора нектара и пыльцы медоносные пчелы превращают фитохимические вещества из цветочных нектаров растений-хозяев в мед. Разнообразие вторичных метаболитов в растениях объясняется разнообразием фитохимических профилей в составе меда [35].Фитохимические вещества в меде — это в основном фенольные кислоты, флавоноиды и их производные. Фенольные кислоты (например, кофейная, хлорогеновая, кумаровая, эллаговая, феруловая, галловая, гомогентизная, фениллактическая, протокатеховая, сиринговая и ванилиновая кислоты) включают гидроксибензойную и гидроксикоричную кислоты. Гидроксибензойные кислоты проявляют антиоксидантную способность (АОС) в зависимости от положения групп ОН в ароматическом кольце, причем галловая кислота (3, 4, 5-тригидрозибензойная кислота) является наиболее эффективным антиоксидантом в этой группе [36].Гидроксикоричные кислоты обладают большей способностью улавливать свободные радикалы из-за ненасыщенной цепи, связанной с карбоксильной группой, что придает стабильность феноксильной радикальной группе. Гидроксикоричные кислоты содержат несколько гидроксильных групп для борьбы со свободными радикалами. Кроме того, электронодонорные группы, присутствующие в бензольном кольце, обеспечивают большее количество резонансных структур и повышают стабильность акриловых радикалов в коричных кислотах [36,37].

Флавоноиды (апигенин, хризин, галангин, гесперетин, кемпферол, лютеолин, мирицетин и кверцетин) состоят из двух ароматических колец A и B, соединенных 3-углеродной связью, обычно в форме гетероциклического кольца C [36].Изменения в кольце C приводят к различным классам флавоноидов, включая флавонолы, флавоны, флаваноны, флаванолы, изофлавоны, флаванонолы и антоцианидины. Замены в кольцах A и B генерируют различные соединения в каждом классе флавоноидов [38]. В зависимости от молекулярных структур фенольные соединения проявляют антиоксидантную способность (АОС) в различных режимах действия, таких как хелаторы металлов, акцепторы свободных радикалов или генные модуляторы ферментативных и неферментативных систем, регулирующих клеточный окислительно-восстановительный баланс [39].Присутствие в меде определенного фитохимического вещества или их комбинации может потенциально служить маркером географического и ботанического происхождения меда [40,41]. Например, метилглиоксаль содержится в меде манука, гесперетин — в цитрусовом меде, кверцетин — в подсолнечном меде, а лютеолин — в лавандовом меде [26,41,42,43]. Структуры общих фенольных соединений в меде представлены в.

Обычная фенольная кислота и флавоноидные соединения, обнаруженные в меде.

Во время сбора пыльцы и нектара пчелы подвергаются воздействию растительности, почвы, климата и водных условий, расположенных примерно в пределах семи км ² вблизи их ульев [44].Присутствие или недостаток определенного элемента из окружающей среды может быть заметным в меде. Таким образом, профиль состава меда не только отражает качество и происхождение, но и является биоиндикатором окружающей среды [45].

Итак, состав меда сложен и варьируется в зависимости от его ботанического и географического происхождения. Каждый компонент имеет свои пищевые, биологические и технологические функции. Они синергетически способствуют общей полезности меда, делая мед уникальным и превосходящим другие натуральные подсластители по обеспечению энергией и пользой для здоровья.

2.2. Основные стандарты состава

Различия в составе меда, видах пчел, сезонных условиях и условиях хранения подчеркивают необходимость стандартизации качества различных типов меда. Ключевые критерии состава определены как общие нормы качества для коммерческого меда как в Европейской Директиве, так и в стандарте Codex Alimentarius [46,47] ().

Таблица 2

Основные стандарты состава цветочного меда [46].

Критерии	Значения
Содержание влаги (%)	≤20.0
Фруктоза и глюкоза (сумма, г / 100 г)	≥60
Сахароза (г / 100 г)	≤5,0
Содержание нерастворимых в воде (г / 100 г)	<0,1
Электропроводность (мСм / см)	≤0,8
Свободная кислота (мэкв / кг)	≤50,0
Активность диастазы (шкала Шаде)	≥8,0
Гидроксиметилфурфурол (HMF, мг / кг)	≤40.0

Содержание влаги (≤20%, вес / вес) является важной нормой для меда, потому что высокое содержание влаги увеличивает значение активности воды и способствует росту дрожжей, что приводит к ферментации во время хранения. Исключительно осмотолерантные дрожжи, такие как Saccharomyces spp. может расти при низком значении активности воды на уровне 0,61, используя большое количество глюкозы и фруктозы в меде для производства спирта и углекислого газа [48]. Влажность меда зависит от окружающей среды, условий обработки во время сбора урожая и хранения.

Восстанавливающие сахара (глюкоза и фруктоза) и невосстанавливающие сахара (сахароза, мальтоза) являются физическими характеристиками меда, в частности, процессом кристаллизации во время хранения. Количество сахаров в австралийском меде подробно описано для глюкозы (28,7–30,6%), фруктозы (32,8–36,0%), сахарозы (1,1–2,2%) и мальтозы (1,1–2,2%) [49]. Насыщенная глюкоза менее растворима в меде, чем фруктоза, поэтому глюкоза имеет тенденцию образовывать ядра и расширяться до крупных кристаллов в выдержанном меде, в то время как раствор фруктозы стабилен в аморфном состоянии при температуре окружающей среды.Кристаллизация медового сахара зависит от различных факторов, включая концентрацию глюкозы, соотношение фруктозы / глюкозы (F / G) и остаток воды. Цветочный мед с высокой концентрацией глюкозы подвергается относительно быстрой кристаллизации по сравнению с падевым медом [50]. Мед с соотношением F / G> 1,3 не кристаллизуется при длительном хранении, тогда как при F / G <1,1 процесс его кристаллизации происходит легко [51]. Процесс кристаллизации также зависит от содержания глюкозы и воды (G / W), при этом мед с G / W <1.7 кристаллизуется медленно, и при G / W> 2.0 процесс быстрый и полный [52].

Электропроводность (ЕС) — полезный и надежный параметр для определения ботанического происхождения меда, поскольку он зависит и пропорционален содержанию в меде минералов и органических кислот. Эти соединения химически ионизируются, поэтому они способны проводить электрический ток в растворе [53]. ЕС обычно определяется в 20% растворе меда (вес / объем) при 20 ° C и выражается в милли или микросименсах на сантиметр (мСм см ^-1 , мкСм см ^-1 ) [53].Различные типы меда показали разные значения ЕС, в частности, падевый мед (822–1213 мкСм см ⁻¹ ), вересковый мед (815–1092 мкСм см ⁻¹ ), цитрусовый мед (124–262 мкСм см ^−1). ) и розмаринового меда (89–250 мкСм см ^–1 ) [54,55]. Типы тимьянового меда, происходящие из Испании и Италии, показали аналогичный диапазон ЕС (288–559 мкСм · см, ^–1 ) [54].

Свободная кислотность, pH и активность воды отражают консистенцию, стабильность и срок хранения меда [56]. Свободная кислотность происходит от органических кислот.В некоторых исследованиях сообщалось о диапазоне от 16,1 до 34,1 мэкв / кг для турецкого меда и около 40,0 мэкв / кг для португальского меда [57,58]. Высокая кислотность — показатель брожения сахара. Мед обычно кислый с диапазоном pH 3,2–4,5. Низкие значения pH и активности воды ( a _w ) ограничивают рост микроорганизмов.

Активность диастазы и гидроксиметилфурфурол (HMF) являются маркерами, обозначающими высокие температуры и условия хранения. Они также зависят от происхождения меда и климатического региона [59].Диастаза чувствительна к факторам нагрева и хранения, в то время как HMF практически отсутствует в свежем меде, но присутствует в обработанных и хранимых медовых продуктах. Известно, что у нагретого меда активность диастазы низкая, а значение HMF высокое [60,61]. Несмотря на то, что активность ферментов гораздо более вариабельна, чем значение HFM меда, они оба используются для выбора подходящих технологий обработки и упаковки среди технологических применений натурального меда [62].

Хотя цвет меда не включен в стандарты, он привлекает большое внимание, поскольку является первым признаком, отражающим физико-химические и биологические свойства меда.Цвет меда также сильно зависит от ботанического происхождения, возраста, условий хранения и обработки [18,26,56]. Во время хранения цвет меда может стать светлее в результате процесса кристаллизации, вызванного образованием белых кристаллов глюкозы. Примечательно, что цвет меда сильно коррелирует с антиоксидантным потенциалом меда. Мед темного цвета обычно имеет более высокое содержание золы и общего фенола, что приводит к более высоким антиоксидантным свойствам. Например, мед манука темного цвета (L * = 23.70, а * = 0,09; и b * = 0,15; интенсивность цвета = 7296,7 мАЕ) показала значительно более сильную антиоксидантную способность и более высокое содержание фенола по сравнению с более светлым цветным медом (L * = 24,90–27,31, a * = 1,42–2,10, b * = 2,66–3,59; интенсивность цвета = 376,7–580,8 mAU) [63].

2.3. Антиоксидантная способность

Сообщалось, что антиоксидантная способность (АОС) меда является синергетическим эффектом, в основном, фенольных соединений вместе с другими составляющими в составе меда [28,64]. Значительные значения AOC хорошо задокументированы для широкого диапазона типов меда из различных ботанических и географических источников [12,18,43,58,65,66,67,68,69,70,71,72,73].Это мнение было дополнительно подтверждено тем фактом, что значение АОС в меде сильно коррелирует с его фенольным содержанием и интенсивностью цвета [23,24,64]. Интересно, что значение способности меда поглощать радикалы кислорода (ORAC) было предложено эквивалентным значению многих свежих фруктов и овощей (3–17 мкмоль эквивалента Trolox (TE) / г и 0,5–19 мкмоль TE / г свежего веса, соответственно). [64].

AOC образца является основой для сравнения качества, контроля и лечения сопутствующих заболеваний [74].AOC меда была тщательно исследована с использованием ряда популярных химических анализов, таких как общее содержание фенолов, улавливание свободных радикалов с использованием 2,2-дифенил-1-пикрилгидразила, антиоксидантная способность, эквивалентная тролоксу, и ORAC среди других [23,71,75 ]. Однако результаты анализов указывают на ограничения либо в выяснении общего АОС из-за сложности химических компонентов и уникального режима действия антиоксидантов [64], либо потенциальной биоактивности в физиологических условиях [76].Следовательно, in vitro, in vivo и клинические данные имеют решающее значение для дальнейшего понимания не только АОС, но и других биологических активностей меда в обеспечении пользы для здоровья, особенно в ослаблении патогенеза атеросклероза.

3. Мед для снятия множественных форм атеросклероза

3.1. Окислительное повреждение

Окислительный стресс возникает как патологическое состояние из-за чрезмерного образования радикальных веществ над системой антиоксидантной защиты [77].Виды радикалов представлены супероксид-анион-радикалами, гидроксильными, алкоксильными и липидными пероксильными радикалами, оксидом азота и пероксинитритом [78]. Они атакуют клетки, окисляют и повреждают белки, липиды и дезоксирибонуклеиновые кислоты (ДНК) случайным образом в стрессовых условиях и в чрезмерных количествах. Организмы разработали механизмы самозащиты для нейтрализации свободных радикалов, включая восстановление, физическую защиту и антиоксидантные системы. Ферментные антиоксиданты представлены супероксиддисмутазой (СОД), глутатионпероксидазой (GPx) и каталазой (CAT).Неферментные антиоксиданты включают аскорбиновую кислоту, α-токоферол, глутатион (GSH), каротиноиды, флавоноиды и другие антиоксиданты. Баланс между защитными системами и образованием свободных радикалов имеет решающее значение для их жизнеспособности [4]. Влияние меда на окислительный стресс было предметом нескольких исследований (). Механизмы, с помощью которых мед обеспечивает защиту от окислительного повреждения, заключаются в (i) антиоксидантных ферментах в его составе (таких как каталаза), (ii) фенольных соединениях, которые хелатируют ментальные элементы, улавливают или улавливают свободные радикалы и индуцируют клеточные ферменты и не- ферментативные антиоксидантные системы [24,26,39].

Таблица 3

Влияние меда на окислительный стресс.

Тип меда	Исследовательская модель	Основные результаты по воздействию меда	Ссылка (и)
Местный мед	Гомогенаты почек, мозга, печени и легких крыс	↓ Гидропероксиды липидов и малоновый диальдегид (MDA) значение	[81]
Рождественская лоза, Утренняя слава, черный мангровый лес, льняная лоза Мед поющих бобов	Гомогенаты печени крысы	Наивысшая способность улавливать радикалы в льняном виноградном меде ↓ Перекисное окисление липидов	[ 82]
Кипреи, тупело, гавайский клевер, акация, гречка, соевый мед	Сыворотка крови человека	AOC различается среди медов, ↓ Окисление липопротеинов (LPO) Корреляция между значением ORAC и ингибированием LPO.	[64]
Акация, кориандр, сидера и пальмовый мед	ЛПНП человека	Высокая антиоксидантная активность в системе ксантин-ксантиноксидазы и окисление ЛПНП	[79]
Гречишный мед	Человек сыворотка крови	↑ Антиоксидантная способность сыворотки	[80]
Многоцветковый мед	Эритроциты человека (эритроциты)	↓ Перекисное окисление липидов	[83]
Многоцветковый мед	RBC	↓ Уровень внеклеточного феррицианида	[84]
Рождественский виноград, льняной виноградный мед	RBC	Защита мембран эритроцитов человека от окислительного повреждения ↑ Защитные реакции и ↑ функции клеток	[82,85,86]
Натуральный многоцветковый мед	Эндотелиальные клетки (EA.hy926)	Защита EA.hy926 от перекиси водорода и пероксильных радикалов Синергетический эффект фенольных антиоксидантов в меде	[87]
Геламовый мед	Образец крови крысы	↑ Активность антиоксидантных ферментов	[88]
Многоцветковый мед	Плазма и ткань сердца крысы	↓ Гипертриглицеридемия и прооксидантные эффекты ↑ α-токоферол и α-токоферол / триглицериды в плазме, ↓ NOx в плазме, ↓ пероксидное окисление	[89]
Гречишный мед	Плазма крови человека	↑ Антиоксидантная активность плазмы, ↑ защита от окислительного стресса	[90]

Было показано, что мед значительно ингибирует окисление ЛПНП в сыворотке по сравнению с аналогом сахара и его значениями ORAC коррелируют с его ингибирующим действием на окисление ЛПНП [79].В другом исследовании влияния пяти различных медовых напитков на сыворотку человека авторы сообщили, что AOC в сыворотке крови в анализе ORAC увеличился на 7% ( p <0,05) после приема напитков с гречишным медом (160 г / л), даже при этом показатели окисления липопротеинов сыворотки и его побочных продуктов, полученные при анализе реакционноспособных веществ с тиобарбитуровой кислотой, изменились незначительно. Тем не менее, эти предварительные данные потенциально облегчают фундамент для долгосрочных и эпидемиологических исследований пользы для здоровья от потребления напитков с медовой смесью [80].

Результаты были подтверждены исследованиями, в которых сообщалось об ингибирующем воздействии меда на окисление липопротеинов гомогенатов из печени, мозга, легких, почек крыс. В частности, мед снижает концентрацию продуктов перекисного окисления липидов, а именно H ₂ O ₂ и малонового диальдегида (MDA). Эта защита связана с антиоксидантной активностью меда, которая сопоставима с активностью мелатонина и витамина Е [81]. В более позднем исследовании Alvarez Suarez et al. [82] обнаружили, что виноградный мед показал самую высокую способность улавливать 2,2-дифенил-1-пикрилгидразил, гидроксильные и супероксидные радикалы среди тестируемой группы меда, и этот мед продемонстрировал замечательную ингибирующую способность против окисления липидов в гомогенате печени крысы.

Эндотелиальные клетки играют важную роль в регуляции гомеостаза, иммунитета, воспаления, адгезии клеток, тромбоза и фибринолиза, таким образом, эндотелиальная дисфункция инициирует прогрессирование атеросклероза [91,92]. Примечательно, что мед, как было показано, усиливает функцию эндотелия за счет гашения липофильных кумоксильных и кумопероксильных радикалов, подавления повреждения клеток, ингибирования окисления клеточной мембраны и уменьшения образования активных форм кислорода (АФК) и восстановления GSH в эндотелиальных клетках EA.hy926 [87].

Хотя эритроциты человека (эритроциты) не имеют прямого отношения к атеросклерозу, их изменения могут усилить тяжесть атеросклероза. Эритроциты чувствительны к окислительным повреждениям из-за структурных и функциональных характеристик, таким образом, окисление липидов мембраны эритроцитов вызывает гибель клеток или гемолиз эритроцитов. Сообщалось, что флавоноиды меда предотвращают процесс перекисного окисления липидной мембраны, истощение внутриклеточного GSH и снижение SOD в эритроцитах, таким образом защищая клетки от окислительного гемолиза и уменьшая внеклеточный феррицианид [82,83,84].Исследования показали, что флавоноиды локализуются в двойном слое мембраны и образуют специфические связи с липидами и белками в мембранах эритроцитов. Как следствие этого процесса, мембрана защищается от перекисного окисления и укрепляется против стрессовых факторов [85,93]. В качестве альтернативы, флавоноиды, такие как кверцетин, могут быть включены в эритроциты для оказания антиоксидантного эффекта на мембраны эритроцитов [83,86].

Геламовый мед также снижает уровень MDA, продукта процесса перекисного окисления и защищает ДНК от окислительного повреждения как у молодых, так и у старых крыс.Мед увеличивал активность антиоксидантных ферментов, а именно CAT эритроцитов и сердечную SOD в молодой группе, в то же время увеличивая активность только сердечной CAT как в молодых, так и в пожилых группах. Авторы предположили, что снижение окислительного повреждения у крыс, получавших мед, было связано с повышением активности антиоксидантных ферментов под действием меда Gelam [88]. Другое исследование показало, что мед способствует более высокому содержанию токоферола в плазме, уровню токоферола / триглицеридов, но более низкому уровню NOx в плазме и снижению восприимчивости сердца к окислению липидов у крыс, получавших мед, по сравнению с контролем [89].Полученные данные согласуются с результатами предыдущего исследования плазмы человека, где потребление меда увеличивало общее содержание фенолов в плазме ( p <0,05), антиоксидантную и восстанавливающую способности ( p <0,05) [90]. Таким образом, замена меда в качестве подсластителя приносит пользу для здоровья за счет усиления антиоксидантной защиты.

Кардиозащитный эффект меда был дополнительно продемонстрирован на крысах под уретановым наркозом, которым вводили адреналин, при этом было обнаружено, что предварительная обработка медом (5 г / кг) в течение одного часа снижает частоту возникновения адреналина у анестезированных нормальных крыс во время приема меда. постобработка значительно предотвратила заболеваемость у подвергнутых наркозу крыс, подвергшихся стрессу.Исследования показали, что выраженные антиоксидантные компоненты в меде способствуют защите сердечно-сосудистой системы [94].

В совокупности исследования показали, что антиоксидантная способность меда различного происхождения в различных моделях и механизмах, посредством которых мед проявляет свою антиоксидантную активность, заключается в (i) антиоксидантных ферментах в его составе (таких как каталаза), (ii) высоком содержании фенольных соединений, которые хелатируют ментальные элементы, улавливают или улавливают свободные радикалы и индуцируют клеточные ферментативные и неферментативные антиоксидантные системы [24,26,39].Следует учитывать, что общая антиоксидантная способность меда является результатом синергетического взаимодействия различных соединений, включая фенольные соединения, пептиды, органические кислоты, ферменты, продукты реакции Майяра и другие второстепенные компоненты. Однако из-за потери до 40% общего содержания фенола и общей антиоксидантной активности во время процесса фракционирования [87,95], общее влияние меда на окислительное повреждение, полученное из тестируемых фракций, можно недооценить.Кроме того, в некоторых исследованиях оценивалось влияние меда на перекисное окисление липидов гомогенатов тканей, которые могут содержать широкий спектр соединений (белки, внутриклеточные липиды и другие), влияющие на специфичность теста. Таким образом, предполагается, что измерение концентрации образующегося гидропероксида липидов является более показательным и специфическим для оценки [82]. На сегодняшний день исследования антиоксидантного действия меда in vitro и in vivo сосредоточены на водной части крови (плазме), в которой растворяются антиоксиданты меда, поэтому предполагается, что будущие исследования должны продвинуться, чтобы оценить влияние меда на липидные компоненты организма человека [90].Учитывая ограничения, результаты подтверждают гипотезу о том, что мед может играть роль в защите биологических систем от окислительного повреждения.

3.2. Воспалительные реакции

Воспаление отражает патофизиологический ответ тканей, характеризующийся признаками боли, жара, покраснения и припухлости [96], однако длительное воспаление является причиной нескольких хронических заболеваний, таких как диабет, дислипидемия, гипертония, сердечно-сосудистые заболевания, ожирение и легочные заболевания. условия.В условиях воспаления активируются пути митоген-активируемой протеинкиназы (MAPK) и ядерного фактора каппа B (NF-κB), вызывая запуск нескольких важных провоспалительных маркеров, включая циклооксигеназу-2 (COX-2), липоксигеназу 2 (LOX-2), C. -реактивный белок (CRP), интерлейкины (IL-1, IL-6 и IL-10) и цитокин фактора некроза опухоли альфа (TNF-α) [27]. Было обнаружено, что мед модулирует воспалительную реакцию в патогенезе атеросклероза посредством различных путей ингибирования (i) провоспалительных маркеров, таких как цитокины, COX-2, CRP и TNF-α [97,98,99,100] и (ii) генерации ROS [ 101].

Сообщалось, что противовоспалительная активность меда обеспечивается фенольными соединениями и другими второстепенными составляющими в его составе [101,102,103,104]. Кассим и др. обнаружил ряд фенольных соединений, включая хризин, кверцетин, феруловую кислоту, эллаговую кислоту, гесперетин в меде Gelam. Этот мед снижал уровни цитокинов (TNF-α, IL 1β и IL 10) и NO, но повышал уровень гемоксигеназы-1. Таким образом, мед был рекомендован к дальнейшим исследованиям для лечения различных воспалительных заболеваний [100].Некоторые фенольные соединения были индивидуально исследованы на их противовоспалительную активность. Сообщалось, что хризин подавляет индуцированный липополисахаридом ЦОГ-2 в клетках Raw 264.7 [97]. Было обнаружено, что лютеолин снижает межклеточную адгезию молекулы-1 и TNF-α и устраняет лейкоцитарную инфильтрацию в тканях [99]. Было продемонстрировано, что кверцетин снижает экспрессию человеческого CRP, а также сывороточного амилоида А и фибриногена, которые являются факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний у мышей [98].

Полученные данные подтверждают исследование противовоспалительного действия натурального меда на индуцированный тромбином бычий окислительный взрыв нейтрофилов человека и макрофагов грызунов.Известно, что накопление фагоцитов, продукция АФК и активация тромбина происходят в местах повреждения эндотелия [101]. Было продемонстрировано, что фагоциты, активированные тромбином крупного рогатого скота, продуцируют АФК, которые могут усиливать воспалительные реакции в месте образования атероматозных бляшек. Однако лечение медом подавляло индуцированную тромбином выработку фагоцитами АФК. Полученные данные свидетельствуют о полезной роли меда в патологии атеросклероза, особенно в индуцированном АФК окислении ЛПНП и передаче клеточных сигналов [101].

3.3. Гиперхолестеринемия

Холестерин — незаменимая молекула для роста и развития клеток животных и человека. Он выполняет такие жизненно важные функции, как компонент клеточной мембраны, предшественник стероидных гормонов и желчных кислот и активатор сигнальных путей клетки [105]. Холестерин сочетается с липопротеинами, поэтому они переносятся из одной ткани в другую по всему телу. Липопротеины делятся на липопротеины высокой плотности (ЛПВП), липопротеины низкой плотности (ЛПНП) и липопротеины очень низкой плотности (ЛПОНП), таким образом, холестерин (С) классифицируется соответственно на Х-ЛПВП (хороший холестерин), ХС-ЛПНП и ЛПОНП ( плохой холестерин) [106].

Высокий уровень ХС-ЛПНП является основной причиной образования бляшек в кровеносных сосудах, которое, когда происходит в коронарных артериях, приводит к закупорке и сердечным приступам [7]. Кроме того, заметное повышение продуктов окисления липидов и / или снижение уровня антиоксидантов в плазме способствует гиперхолестеринемии [118]. Использование диетических антиоксидантов в сочетании с физическими упражнениями было рекомендовано в качестве основного подхода к образу жизни для контроля сердечно-сосудистых рисков в целом и уровня холестерина в частности [119].

Мед, содержащий обильный источник фенольных соединений [9,15,115], улучшает липидный профиль, особенно уровень холестерина (). Точный механизм воздействия меда на этот фактор риска точно не определен. Однако, как сообщается, фенольные соединения, присутствующие в меде, связаны с улучшением коронарного расширения сосудов, предотвращением образования тромбов и защитой холестерина ЛПНП от окисления [120]. Сообщалось, что несколько природных фенолов снижают уровень холестерина, включая кверцетин-3-β-D-гликозид, фракцию, богатую ванилином, и лютеолин среди других.Известно, что фенольные соединения (i) снижают уровень холестерина за счет ингибирования 3-гидрокси-3-метилглутарил-кофермента A (HMG-CoA) редуктазы, которая является решающим ферментом, ограничивающим скорость биосинтеза холестерина, и / или (ii ) модулируют уровень холестерина ЛПНП в плазме посредством усиления экспрессии рецепторов ЛПНП (ЛПНП), из которых ЛПНП является гликопротеином клеточной поверхности, важным для захвата печенью и удаления холестерина из плазмы [121, 122, 123, 124]. Было продемонстрировано, что мед является потенциальной альтернативой потреблению сахарозы у людей с плохим гликемическим контролем и / или ишемической болезнью сердца.В исследовании, длительное 52-недельное потребление меда не привело к каким-либо различиям в уровнях ХС-ЛПНП, триглицеридов (ТГ) или общего холестерина (ОХ) среди групп крыс. Однако медовая диета выявила значительное увеличение уровней ХС-ЛПВП (с 16% до 21%) у крыс, питавшихся медом, по сравнению с группой, получавшей сахарозу ( p = 0,044) или группой без сахара ( p = 0,006) [107 ].

Таблица 4

Влияние меда на липидный профиль.

Тип меда	Исследовательская модель	Основные результаты медового эффекта	Ссылка (и)
Мед медоносный	Сыворотка крови крысы	Сходный набор веса и жировые отложения у меда и контрольной группы ; ↓ HbA1c, ↑ HDL-C	[107]
Клеверный мед	Сыворотка крови крысы	↓ Прибавка в весе и ожирение, ↓ ТГ, но ↑ уровни не-HDL-C	[108]
Натуральный мед	Образцы крови крыс	↓ глюкоза и липиды отсутствие ухудшенного воздействия на гипергликемию и дислипидемию	[109]
Местный мед	Сыворотка крови крысы	↑ ТГ в плазме, ЛПВП-Х и ЛПОНП- C но ↓ ЛПНП в плазме и TC	[110]
Мед Туаланг	Ткань сердца крысы	↑ Уровни антиоксидантных ферментов в сердечной ткани и ↓ окисление липопротеинов (ПОЛ)	[111]
Мед Tualang	Сыворотка крови крысы, почки	↓ TC и TG по сравнению с контролем через 7 дней; ↓ Уровень креатинина сыворотки по сравнению с группой без меда через 48 часов; Отсутствие структурного эффекта гистологически у крыс, получавших HCD	[112]
Гелам, мед акациевый	Сыворотка крови крысы, внутренние органы	↓ Избыточный набор веса и индекс ожирения; ↓ уровень глюкозы в плазме, ТГ, ТГ и ожирение на уровне, аналогичном группе препаратов орлистата	[113]
Малисийский мед	Сыворотка крови крысы, печень	↓ Потребление пищи, ↑ ​​толерантность к глюкозе и активность СОД; ↓ уровни TC, LDL и AST; ↑ полезные бактерии и органические кислоты; Толстая кишка и печень были защищены	[114]
Натуральный местный мед	Здоровые, диабетические и гиперлипидемические люди, образцы крови	↓ Липиды крови, гомоцистеин и С-реактивный белок (CRP) у здоровых и гиперлипидемических субъектов ; ↓ повышение уровня глюкозы в плазме у диабетиков	[115]
Натуральный мед	Плазма человека	↓ TC (3.3%), ХС-ЛПНП (4,3%), ТГ (19%) и СРБ (3,3%) у субъектов с повышенным уровнем переменных; Отсутствие увеличения массы тела у участников с избыточным весом или ожирением	[116]
Натуральный необработанный мед	Люди с диабетом 2 типа, масса и образцы крови	↓ Масса тела, ОХ, ХС ЛПНП, ТГ ↑ ЛПВП Уровни -C и HbA1C	[32]
Мед Канука, содержащий корицу, хром и магний	Человек с диабетом 2 типа, вес и образцы крови	↓ Вес Улучшить липидный профиль крови	[117]

Диеты с высоким содержанием углеводов связаны с ожирением и нарушением жирового обмена.Влияние меда на прибавку в весе, ожирение и связанные с ним биомаркеры оценивали в исследовании, в котором крыс кормили клеверным медом (группа с медовой диетой) и сравнивали с сахарозой (группа с сахарозной диетой) в течение 33 дней. Авторы обнаружили, что медовая диета снижает массу тела ( p ≤ 0,05) и концентрацию ТГ в сыворотке ( p ≤ 0,05) по сравнению с соответствующей сахарозной диетой. Однако мед не привел к значительным различиям в сыворотке HDL-C и TC [108]. В другом исследовании мед значительно увеличивал уровни TG, HDL и VLDL и снижал уровни LDL и TC в плазме по сравнению с контрольной группой [110].Полученные данные согласуются с результатами недавнего исследования, сравнивающего улучшающее действие меда на гипергликемию и гиперлипидемию у диабетических крыс, которых кормили медом в течение 3 недель. Исследование показало, что употребление меда (1,0 и 2,0 г / кг) увеличивает уровень холестерина ЛПВП ( p <0,05) и снижает гипергликемию, уровень ТГ, холестерина липопротеинов низкой плотности, холестерина не-ЛПВП, коронарного и сердечно-сосудистого риска ( p <0,05). Однако мед в более высокой дозе (3,0 г / кг) снижал только ТГ и ХС ЛПОНП ( p <0,05) [109].

Эти результаты сопоставимы с результатами исследования влияния гелама и меда из акации на набор веса и параметры, связанные с ожирением, на самцах крыс Sparague-Dawley, получавших диету с высоким содержанием холестерина (HCD) до лечения. В исследовании сообщалось о снижении избыточного веса и индекса ожирения в группе меда по сравнению с контрольной группой. Мед и лекарственное средство орлистат, которое вызывало гепатотоксические эффекты, показали сходные эффекты в отношении значительного снижения уровней глюкозы в плазме, триглицеридов и холестерина, параметров, связанных с ожирением, у крыс.Авторы предположили, что гелам и мед из акации более эффективны, чем орлистат, в борьбе с ожирением за счет регуляции липидного обмена [113]. Это открытие подтвердило исследование ренопротекторного действия меда Туаланг на крыс, получавших HCD. Было обнаружено, что уровни TC и TG были заметно снижены в группе меда по сравнению с контролем через 7 дней ( p = 0,025 и 0,031, соответственно). Также было обнаружено, что в группе меда уровень креатинина в сыворотке значительно ниже, чем в группе без лечения через 48 часов ( p = 0.018). Это исследование показало, что мед проявляет некоторую степень биохимического ренопротекторного эффекта [112]. Мед Туаланг также был исследован другой исследовательской группой на крысах, которым вводили изопротеренол. Изопротеренол может вызвать тяжелое окислительное повреждение миокарда, приводящее к инфаркто-подобному некрозу сердечной мышцы при введении в больших дозах. Сообщалось, что у крыс, индуцированных изопротеренолом, наблюдалось значительное повышение сывороточного ОХ, ТГ, ферментов сердечных маркеров (креатинкиназа-MB, лактатдегидрогеназа) и аспартаттрансаминазы, cTnI, а также снижение уровня антиоксидантных ферментов.Однако пероральный прием меда Туаланг (3 г / кг) за 45 дней до лечения изопротеренолом модулировал ТГ, восстанавливал антиоксиданты и упомянутые параметры у крыс [111].

Влияние меда на липидный обмен было дополнительно подтверждено Bezerra et al. [114]. В этом исследовании мед из Mimosa quadrivalvis L., продуцируемый безжалостной пчелой Melipona subnitida D. (jandaira), оценивался на предмет его эффективности в отношении липидных параметров, антиоксидантного статуса и состояния кишечника крыс с дислипидемией (1 г / кг). на 35 дней.Было обнаружено, что группа меда продемонстрировала более низкое потребление пищи, повышенную толерантность к глюкозе и активность СОД, снижение общего холестерина, ЛПНП и печеночного фермента аспартатаминотрансферазы. Мед также увеличивал популяцию полезных бактерий ( Bifidobacterium spp. И Lactobacillus spp.) И выведение органических кислот, обнаруженных в фекалиях крыс с дислипидемией. В совокупности прием меда показал положительное влияние на модуляцию метаболических нарушений и улучшение липидного профиля в зависимости от дозы и времени, однако значение этих результатов необходимо уточнить в ходе дальнейших исследований на животных.

Клинические исследования на людях были проведены в дополнение к исследованиям in vitro, и in vivo, , чтобы лучше понять влияние меда на липидный профиль. Waili [115] исследовал влияние потребления меда на пациентов с диабетом и гиперлипидемией в течение 15 дней. Было обнаружено, что у здоровых субъектов потребление меда снижает ОХ (7%), ХС ЛПНП (1%), ТГ (2%), С-реактивный белок (7%), гомоцистеин (6%) и уровень глюкозы в плазме (PGL). ) (6%), тогда как уровни HDL-C (2%) были повышены.Однако у пациентов с высоким липидным профилем крови эффект меда был более выражен в снижении общего содержания холестерина (8%), холестерина ЛПНП (11%) и СРБ (75%), в то время как аналоги сахара повышали уровень холестерина ЛПНП [115] .

Результаты были дополнительно подтверждены независимым клиническим исследованием с 55 людьми с ожирением, разделенными на две группы: экспериментальная группа ( n = 38), которая ежедневно потребляла 70 г иранского натурального меда, и контрольная группа ( n = 17 ) потребляла 70 г сахарозы в течение 30 дней.Авторы обнаружили, что мед оказывает положительное влияние на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний (CDV), гомоцистеин и CRP без побочных эффектов и значительного увеличения веса. Более подробно, мед снизил ОХ (3%), ХС ЛПНП (5,8%), ТГ (11%), уровень глюкозы в крови натощак (4,2%) и СРБ (3,2%), в то время как он повысил уровень ХС ЛПВП (3,3%) в лица с нормальными параметрами CDV. Однако мед показал более заметный эффект снижения ТГ (19%) у лиц с аномальными параметрами [116].

Эффект натурального меда был изучен на пациентах с диабетом 2 типа на липидные переменные и массу тела.Пациенты были разделены на медовую группу ( n = 25) и безмедовую группу (контроль, n = 23) в течение 8 недель. После корректировки исходного уровня уровень глюкозы в крови натощак в двух группах существенно не отличался, однако группа меда показала значительное снижение массы тела, общего содержания холестерина, холестерина ЛПНП и триглицеридов и резкое повышение уровня HLD-C (холестерина липопротеинов высокой плотности). уровни [32].

Результаты согласуются с недавним исследованием Whitfield et al. [117]. В этом исследовании рецептура меда канука с корицей, хромом и магнием была исследована на предмет его влияния на гликемический контроль, вес и липидный профиль у 12 пациентов с диабетом 2 типа.Потребление 53,5 г медовой смеси в течение 40 дней значительно увеличило массу тела и улучшило липидные параметры у субъектов. Кроме того, также наблюдалась тенденция к увеличению ЛПВП и снижению систолического артериального давления. Однако состав не влиял на метаболизм глюкозы или гликемический контроль.

Недавно Tul-Noor et al. [125] проанализировали клинические исследования и провели метаанализ для оценки влияния потребления меда на факторы риска липидов по сравнению с аналогами сахара.Авторы нашли 10 подходящих испытаний с в общей сложности 444 образцами, средним периодом 5 недель и средней дозой меда 70 граммов / день. Они сообщили, что регулярное введение меда приводит к снижению уровня ХС-ЛПНП ( p = 0,02), триглицеридов натощак ( p <0,001) и повышению уровня ХС-ЛПВП ( p <0,001). Они также обнаружили доказательства значительной гетерогенности между исследованиями для ХС-ЛПНП ( p <0,001) и незначительной гетерогенности для триглицеридов натощак и ХС-ЛПВП ( p > 0.10). Однако общее качество доказательств в анализе было оценено как «низкое качество» для LDL-C, «среднее качество» для триглицеридов натощак и «среднее качество» для HDL-C в соответствии с согласованностью и точностью данных и вариативностью публикации. . Авторы рекомендовали, чтобы потребление меда оказало благотворное влияние на липидный профиль, включая ХС-ЛПНП, ТГ и Х-ЛПВП, у участников с разным состоянием здоровья, но испытания должны быть более масштабными, продолжительными и более качественными [125].

Хотя клинические исследования на людях эффектов меда по снижению холестерина разрознены, ограничены по размеру и времени, в целом эти исследования показали устойчивый и многообещающий эффект меда в улучшении общего липидного профиля, в частности, снижение уровня холестерина ЛПНП и триглицеридов и повышение уровня холестерина. HDL-C в объектах исследования.Натуральный мед содержит в основном компоненты фруктозы и глюкозы, однако исследования показали, что его положительное влияние на липидный профиль превосходит аналоги сахара [115,116]. Результаты свидетельствуют о функциональной роли, приписываемой несахарным компонентам в составе меда. Сообщается, что растительные фенольные антиоксиданты эффективны в улучшении липидного профиля крови, таким образом, они, возможно, вносят основной вклад в эти положительные эффекты меда [122,124,126]. Тем не менее исследования основного механизма действия меда на гиперхолестеринемию еще не предоставили убедительных доказательств и нуждаются в более крупных клинических исследованиях для дальнейшего изучения механизма.

3.4. Гипертония

Гипертония тесно связана с патогенезом атеросклероза. Недавние исследования, в которых сообщалось, что мед снижает систолическое артериальное давление и уровни MDA у крыс с гипертонической болезнью [127] и снижает восприимчивость почек крыс к окислительному повреждению за счет усиления экспрессии фактора 2, связанного с эритроидом 2 (Nrf2), важного фактора транскрипции, регулирующего антиоксидантную защиту. у крыс с хронической почечной недостаточностью или гипертонической болезнью [128]. Результаты показали, что защитный эффект меда на крыс с гипертонией в основном обусловлен его антиоксидантной и противовоспалительной активностью.

3.5. Диабет

Диабет связан с воспалением, окислением и гликированием. Следовательно, сильные антиоксиданты потенциально ограничивают патогенез диабета и связанных с ним осложнений [129]. Было обнаружено, что экстракт меда гелам защищает клетки поджелудочной железы хомячка от гипергликемии. Примечательно, что этот мед снижает выработку АФК, индуцированное глюкозой перекисное окисление липидов, увеличивает содержание инсулина и жизнеспособность клеток в условиях гипергликемии [130].Полученные данные были подтверждены исследованием меда мармелада на его роль в модуляции основных ферментов, участвующих в метаболизме глюкозы, а именно глюкокиназы и глюкозо-6-фосфатазы у крыс. Было обнаружено, что мед из мармелада снижает уровень МДА при одновременном улучшении общего АОС у диабетических крыс ( p <0,05). Он также снижает экспрессию белка теплового шока (HSP70) и глюкозо-6-фосфатазы, одновременно увеличивая экспрессию глюкокиназы [131].

Более того, пилотное исследование с участием 20 пациентов с диабетом 1 типа и 10 здоровых людей из контрольной группы показало, что лечение медом снижает гликемический индекс и пиковый индекс прироста у обоих пациентов ( p <0.001) и контрольной ( p <0,05) групп по сравнению с сахарозой. В этом исследовании мед значительно увеличивал уровень С-пептида по сравнению с глюкозой или сахарозой в контрольной группе. Результаты показали, что мед можно использовать в качестве заменителя сахара для пациентов с диабетом 1 типа [132]. В совокупности результаты показали, что потенциальное влияние меда на лечение диабета на животных моделях должно быть преобразовано в более крупные клинические испытания для пациентов с диабетом 1 типа.

3.6. Курение сигарет

Активное или пассивное курение сигарет вовлечено во все стадии атеросклероза и осложняет сердечно-сосудистые события [133].Мед Туаланг был исследован на предмет его защитного действия на крыс, подвергшихся воздействию сигаретного дыма. Было обнаружено, что мед защищает семенники крысы от окислительного стресса, вызванного курением табака. Мед уменьшил гистологические изменения и перекисное окисление липидов, но он увеличил общий уровень антиоксидантов и восстановил активность антиоксидантных ферментов, особенно глутатионпероксидазы, SOD и каталазы, у крыс, подвергшихся воздействию сигаретного дыма [134].

Результаты были дополнительно подтверждены недавним исследованием, в котором изучалось влияние 12-недельного приема меда на маркеры воспаления плазмы, такие как высокочувствительный CRP, IL-6 и TNF-α, среди 32 некурящих и 64 хронических курильщиков [135 ].Исследование показало, что TNF-α был значительно увеличен, но экспрессия CRP была значительно снижена после вмешательства среди курильщиков с медом. Они показали, что эффекты меда на TNF-α и CRP противоположны, поэтому возникает необходимость в дальнейших исследованиях инклюзивного воздействия меда на воспаление у хронических курильщиков.

4. Побочные эффекты меда

Несмотря на питательную и лечебную ценность, мед подвержен микробным и немикробным загрязнениям.Некоторые микроорганизмы, включая бактерии, плесень, дрожжи из пыльцы, кишечника пчел, человека, оборудование, емкости и пыль, могут заразить мед. Однако мед обладает антимикробными свойствами из-за синергетического вклада насыщенных сахаров (~ 80%), кислого pH, пчелиного дефенсина 1, ингибинов (перекись водорода, флавоноиды и фенольные кислоты) и низкой активности воды [136, 137]. Однако спорообразующие бактерии могут сопротивляться более года в меде при низкой температуре [138, 139], в частности, Clostridum botulinum , вызывающий отравление ботулизмом, был обнаружен во многих странах [138, 140, 141, 142].Таким образом, сырой мед, который не был стерилизован или квалифицирован, не следует использовать для младенцев. Также было рекомендовано удалить из меда спор Clostridia с помощью гамма-излучения, процесса стерилизации, который не влияет на антибактериальную активность меда [143].

Кроме того, мед может содержать следы пестицидов, гербицидов, антибиотиков или тяжелых металлов из-за борьбы с болезнями пчел и воздействия на медоносных пчел окружающей среды [139]. Мед также может содержать ядовитые соединения, в частности грейанотоксины, содержащиеся в бешеном меде, происходящем из цветков Андромеды [144].Таким образом, мед должен быть подвергнут анализу качества и правилам маркировки. Более того, производство и переработка меда должны соответствовать стандартным протоколам и законодательству, чтобы гарантировать его безопасность.

(PDF) Мед и его роль в облегчении множественных аспектов атеросклероза

Nutrients 2019,11, 167 21 из 22

112.

Mohamed, Z.B.H .; Alfarisi, H.A.H .; Abdullah, N.Z .; Harun, N .; Мухаммад, Н .; Рахим, Р.А. Renoprotective

Роль меда Туаланг в борьбе с острыми заболеваниями почек, вызванными диетой с высоким содержанием холестерина, на модели животных.

J. Appl. Pharm. Sci. 2017,7, 97–101.

113.

Samat, S .; Kanyan Enchang, F .; Nor Hussein, F .; Ismail, W .; Ириани, В. Четырехнедельное потребление малазийского меда

снижает избыточный набор веса и улучшает параметры, связанные с ожирением, у крыс с высоким содержанием жиров

тучных крыс. Evid. На основе дополнения. Альтерн. Med. 2017,2017, 1342150. [CrossRef]

114.

Bezerra, M.L.R.R .; de Souza, E.L .; Sousa, J.B .; Lima, M .; Alves, A.F .; дас Грасас Алмейда, М.; Alves, R.C.C .;

de Araújo, E.V.V .; Соареш, Н.Л .; да Силва, Г.Д.А. Влияние меда из Mimosa quadrivalvis L. (malicia)

, произведенного безжалостной пчелой Melipona subnitida D. (jandaira), на липидный обмен, антиоксидантный статус и здоровье кишечника крыс с дислипидемией. Food Funct. 2018,9, 4480–4492. [CrossRef]

115.

Al Waili, N.S. Натуральный мед снижает уровень глюкозы в плазме, С-реактивного белка, гомоцистеина и липидов в крови у

здоровых, диабетических и гиперлипидемических субъектов: сравнение с декстрозой и сахарозой.J. Med. Продовольствие

2004

, 7,

100–107. [CrossRef]

116.

Yaghoobi, N .; Al Waili, N .; Ghayour-Mobarhan, M .; Parizadeh, S.M .; Abasalti, Z .; Yaghoobi, Z .; Yaghoobi, F .;

Esmaeili, H .; Kazemi-Bajestani, S.M .; Aghasizadeh, R .; и другие. Натуральный мед и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний;

влияет на уровень глюкозы в крови, холестерин, триацилглицерин, СРБ и массу тела по сравнению с сахарозой. Sci.

World J. 2008,8, 463–469.[CrossRef]

117.

Whitfield, P .; Парри-Стронг, А .; Walsh, E .; Weatherall, M .; Krebs, J.D. Влияние меда с корицей, хромом-

и магнием на гликемический контроль, потерю веса и липидные параметры при диабете 2 типа:

Открытое перекрестное рандомизированное контролируемое исследование. Евро. J. Nutr. 2016,55, 1123–1131. [CrossRef]

118.

Duarte, M .; Лоро, В .; Rocha, J .; Leal, D .; Бем, А .; Dorneles, A .; Морш, В .; Шетингер, М.Ферменты, гидролизующие нуклеотиды аденина

у пациентов с гиперхолестеринемией и воспалительными процессами. FEBS J.

2007, 274, 2707–2714. [CrossRef]

119.

Dobrosielski, D.A .; Papandreou, C .; Патил, С.П .; Салас-Сальвадо, Дж. Диета и упражнения в управлении

синдрома обструктивного апноэ сна и риска сердечно-сосудистых заболеваний. Евро. Респир. J. 2017, 26, 160110. [CrossRef]

120.

Khalil, M .; Сулейман, С. Потенциальная роль меда и его полифенолов в предотвращении сердечных заболеваний: обзор.

Afr. J. Tradit. Дополнение. Альтерн. Med. 2010,7, 315–321. [CrossRef]

121.

Ademosun, A.O .; Oboh, G .; Passamonti, S .; Tramer, F .; Зиберна, Л .; Boligon, A.A .; Атэйд, М. Фенольные соединения

из кожуры грейпфрута ингибируют HMG-CoA редуктазу и фермент, превращающий ангиотензин-I, и проявляют антиоксидантные свойства

в эндотелиальном EA. Hy 926 ячеек. Food Sci. Гм. Велнес 2015,4, 80–85. [CrossRef]

122.

Al-Naqeb, G .; Исмаил, М.; Багалкоткар, Г .; Адаму, Х.А. Богатая ванилином фракция регулирует экспрессию генов LDLR и HMGCR

в клетках HepG2. Food Res. Int. 2010,43, 2437–2443. [CrossRef]

123.

Wong, T.Y .; Lin, S.-M .; Люнг, Л. Флавон лютеолин подавляет экспрессию SREBP-2 и посттрансляционную активацию

в клетках печени. PLoS ONE 2015,10, e0135637. [CrossRef]

124.

Мбикай, М .; Sirois, F .; Simoes, S .; Mayne, J .; Кретьен, М. Кверцетин-3-глюкозид увеличивает экспрессию рецептора липопротеинов низкой плотности

(LDLR), ослабляет секрецию пропротеинконвертазы субтилизин / кексин 9 (PCSK9)

и стимулирует поглощение LDL гепатоцитами человека Huh7 в культуре.FEBS Open Bio

2014

, 4,

755–762. [CrossRef]

125.

Tul-Noor, Z .; Khan, T.A .; Mejia, S.B .; de Souza, R .; Сивенпайпер, Дж. Л. Влияние потребления меда на липидный риск

Факторы: систематический обзор и метаанализ контролируемых испытаний. FASEB J. 2017, 31, 966.23.

126.

Panchal, S.K .; Poudyal, H .; Браун, Л. Кверцетин улучшает сердечно-сосудистые, печеночные и метаболические изменения

при метаболическом синдроме, вызванном диетой, у крыс.J. Nutr. 2012, 142, 1026–1032. [CrossRef]

127.

Erejuwa, O.O .; Sulaiman, S.A .; Ab Wahab, M.S .; Sirajudeen, K.N.S .; Salleh, S .; Gurtu, S. Honey

Добавка у крыс со спонтанной гипертензией вызывает антигипертензивный эффект за счет уменьшения

почечного окислительного стресса. Оксид. Med. Клетка. Longev. 2012, 2012, 374037. [CrossRef]

128.

Erejuwa, O .; Сулейман, S .; Сухайми, М .; Sirajudeen, K .; Salleh, S .; Gurtu, S. Нарушение пути Nrf2-ARE

способствует увеличению окислительного повреждения почек у крыс со спонтанной гипертензией: Эффект антиоксиданта

(мед).Int. J. Cardiol. 2011, 152, S45. [CrossRef]

129.

Zhang, Y.-J .; Gan, R.-Y .; Li, S .; Zhou, Y .; Li, A.-N .; Xu, D.-P .; Ли, Х.-Б. Антиоксидантные фитохимические препараты для профилактики и лечения хронических заболеваний

. Молекулы 2015,20, 21138–21156. [CrossRef]

130.

Batumalaie, K .; Qvist, R .; Юсоф, К.М .; Ismail, I.S .; Секаран, С. Антиоксидантный эффект малазийского меда

Gelam на клетки поджелудочной железы хомячка, культивируемые в условиях гипергликемии.Clin. Exp. Med.

2014

, 14,

185–195. [CrossRef]

Мед — Профилактика сердечного приступа?

Много исследований было посвящено положительному влиянию меда на наше общее состояние здоровья, и вместе с этим было сделано несколько интересных открытий, над которыми стоит задуматься. Недавнее исследование показало, что в меде содержится натуральный сахар, который снижает риск сердечного приступа. Согласно этому исследованию Медицинской школы Вашингтонского университета, сахар, трегалоза, активирует белок, который приводит к тому, что иммунные клетки удаляют жировые бляшки из артерий.

Когда бляшка накапливается внутри артерий, это вызывает состояние, называемое атеросклерозом, которое приводит к затвердеванию артерий и их потере эластичности. Это подвергает людей риску гипертонии, сердечных заболеваний или, возможно, сердечного приступа. Таким образом, стоит подумать обо всем, что может уменьшить накопление бляшек в артериях. Исследование также показало, что трегалоза, которую можно найти в креветках, лобстерах и грибах, снижает количество налета примерно на 30 процентов у мышей.

Исследование

Что касается результатов исследования, то ученые Вашингтонского университета взяли мышей, подверженных атеросклерозу, и ввели им трегалозу или другой вид сахара. Также некоторые мыши получали трегалозу через рот. Согласно результатам исследования, опубликованным в журнале Nature Communications , основные результаты показали, что у мышей, которым давали трегалозу, были карманы бляшек размером 0,25 мм в ширину.

С другой стороны этого уравнения, мыши, которым не вводили трегалозу, имели карманы бляшек размером 0.35 мм в поперечнике — среднее значение до введения каких-либо сахаров. Как указывалось ранее, это обеспечивает уменьшение налета примерно на 30%. Кроме того, размер бляшек в артериях мышей, которым перорально вводили трегалозу или которым вводили другой сахар, не уменьшился.

Мысли после

Считается, что природная сахарная трегалоза стимулирует белок TFEB, который заставляет иммунные клетки, макрофаги, удалять любые налеты. По словам ведущего автора исследования д-раБабак Разани: «При атеросклерозе макрофаги пытаются исправить повреждение артерии, очищая область, но они подавляются воспалительной природой бляшек». Разани даже сравнил макрофаги с нарушением работы бригады по хозяйству. По его собственным словам, «трегалоза — это не просто улучшение уже существующего домашнего оборудования. Это заставляет клетку создавать новые механизмы ».

Несмотря на то, что эти результаты являются сильным началом для дальнейшей профилактики сердечных приступов, предстоит пройти еще долгий путь.Повторения этого исследования необходимы для того, чтобы проверить результаты и дать им более прочную основу, а также большее разнообразие субъектов-животных до того, как в них будет задействован какой-либо тип людей. Нам просто нужно посмотреть, куда нас приведут исследования.

Авторские права: stevanovicigor / 123RF Stock Photo

Мед, используемый для консервирования, также полезен для здоровья

Исследования Университета Иллинойса в США показали, что антиоксидантные свойства меда могут помочь сохранить мясо без ухудшение вкуса, в то же время замедление окисления липопротеины низкой плотности (ЛПНП), процесс, который приводит к отложение атеросклеротических бляшек.

«Пока рано говорить окончательно, но кажется, милая чтобы иметь потенциал служить диетическим антиоксидантом «, — сказал . главный научный сотрудник Ники Энгесет, профессор пищевой химии в колледже UI сельского хозяйства, потребления и окружающей среды Наук.

Последнее исследование, опубликованное в последнем выпуске журнала. сельского хозяйства и пищевой химии, утверждает, что первым посмотрите на влияние меда на человеческую кровь. Исследование также показало, что, используя гораздо более точный метод, чем тот, который использовался в более раннем исследовании в 1999 год: антиоксиданты меда равны антиоксидантам во многих фруктах. и овощи в их способности противодействовать деградации активность высокореактивных молекул, известных как свободные радикалы.

В январе Энгесет и Джейсон Маккиббен, исследователь с Anheuser Busch сообщил в том же журнале, что мед был больше эффективнее традиционных консервантов (бутилированный гидрокситолуол и токоферол) для замедления окисления в вареной, охлажденной земле индейки. традиционно консервированные продукты, вкусовые качества не были отрицательными затронутый.

Согласно последнему исследованию, Энгесет и Неле Гелдоф, докторская студентка кафедры пищевых наук и питания человека, измерил содержание антиоксидантов и фенолов в меде, взятом из семь цветочных источников.

Исследование охватывало акацию, гречку, клевер, кипрей, гавайский Рождественские ягоды, соя и мед тупело. Исследователи использовали анализ способности поглощать радикалы кислорода (ORAC), инструмент, который последнее десятилетие широко использовалось для анализа одних и тех же компонентов во фруктах, овощах и винах. У темных медов был самый высокий ценности.

«Мы получили значения ORAC от трех до 17», Engeseth сказал. «Обычно употребляемые фрукты и овощи в основном от 0.От 5 до 16 в расчете на грамм. Это открытие значительный, потому что он ясно показывает, что есть антиоксиданты в меду. Если вы съели столько же меда, сколько дыни, Например, вы получите аналогичную дозу антиоксидантов в ваша диета ».

Идея о том, что мед содержит здоровое количество антиоксидантов укрепляет идею использования меда в качестве заменителя сахара, Engeseth сказал.

Исследователи получили образцы крови здорового человека. добровольцы прекращают 12-часовой пост.К крови добавили различные сорта меда в эксперименте, чтобы увидеть влияние меда на ЛПНП, так называемый плохой холестерин. В тестовых образцах они также добавлена ​​медь для стимуляции окисления липопротеинов. Используя спектрометр, они обнаружили, что мед — чем темнее, тем лучше — резко замедлили скорость образования сопряженных диенов, продукты окисления, относящиеся к ЛПНП в крови.

«В этом исследовании одно участвовал в исследовании крови человека в пробирке, он показывает, что если мед присутствует, он может действовать положительно », — сказал Engeseth.

Оба недавних исследования были частично профинансированы National Honey Доска.

BBC NEWS | Здоровье | Мед и орехи борются с холестерином

Ученые считают, что людям, стремящимся снизить уровень холестерина, следует употреблять мед и миндаль, а также фрукты и овощи.

Два отдельных исследования показывают, что эти продукты могут быть полезны, потому что оба помогают снизить уровень холестерина.

Исследователи обнаружили, что в меде содержится столько же антиоксидантов, которые борются со свободными радикалами, которые могут повредить клетки, — как в шпинате, яблоках, апельсинах или клубнике.

Мед можно было бы включить в рацион, но я не думаю, что он когда-либо заменит фрукты и овощи.

Д-р Венди Дойл, Британская диетическая ассоциация

Ученые из Университета Иллинойса в Урбане-Шампейне говорят, что мед обладает «мягким защитным эффектом».

Уже было известно, что мед содержит различные уровни антиоксидантов, причем темный мед содержит больше, чем светлый.

Но это первое исследование, посвященное влиянию меда на кровь человека.

Защита

В ходе исследования исследователи проверили кровь 25 мужчин в возрасте от 18 до 68 лет в течение пяти недель.

Они обнаружили, что употребление четырех столовых ложек меда, смешанных со стаканом воды на 16 унций, улучшило уровень антиоксидантов в их крови.

Команда в настоящее время проводит исследование на кроликах, чтобы выяснить, может ли мед замедлить развитие атеросклероза или затвердевания артерий.

Но исследователи говорят, что мед не может заменить фрукты и овощи в здоровой диете.

Доктор Ники Энгесет, руководивший исследованием, которое было представлено Американскому химическому обществу, сказал: «Похоже, мед оказывает умеренное защитное действие».

Уровни холестерина

Во втором исследовании, опубликованном в журнале Circulation: Journal Американской кардиологической ассоциации, канадские исследователи показали, что употребление миндаля снижает уровень холестерина, снижая риск сердечных заболеваний.

Хотя теория о том, что употребление орехов может снизить риск сердечных заболеваний, обсуждалась и раньше, их калорийность означала, что людям, пытающимся контролировать свое питание, не рекомендовали их есть.

Но исследование врачей больницы Святого Михаила в Торонто, финансируемое Миндальным советом Калифорнии и канадским правительством, показало, что диеты, включающие миндаль, снижают уровень «плохого» холестерина.

Миндаль, как и другие орехи, содержит «полезные» ненасыщенные жиры.

Двадцать семь мужчин и женщин с высоким уровнем холестерина и средним возрастом 64 года были обследованы в течение трех месяцев.

В течение первого месяца пациенты ели полную дозу миндаля (74 грамма), что составляло чуть менее четверти их общего суточного потребления калорий.

Во второй месяц они ели половину дозы каждый день.

В последний месяц они ели кексы из цельнозерновой муки с низким содержанием насыщенных жиров каждый день. в котором было примерно одинаковое количество калорий, белков, насыщенных и полиненасыщенных жиров.

После полноценной порционной диеты у пациентов уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или «плохой» холестерин) упал примерно на 9,4%, а после диеты на половинную порцию — на 4,4%.

Уровень холестерина существенно не упал в течение месяца, когда пациенты ели кексы.

Алиса Лихтенштейн, вице-председатель комитета по питанию Американской кардиологической ассоциации, сказала: «Это исследование предполагает, что замена углеводов мононенасыщенными жирами — в контексте диеты с низким содержанием насыщенных, трансжиров и холестерина — благоприятно влияет на уровень холестерина и сердечно-сосудистую систему. риск.»

Сбалансированное питание

Но доктор Венди Дойл из Британской диетической ассоциации предупредила, что и мед, и миндаль будут полезны только как часть здорового сбалансированного питания.

Она сказала BBC News Online: «Мед — это нормально, но фрукты и овощи содержат множество других преимуществ для здоровья.

«В них мало жира, мало калорий и много клетчатки. Мед содержит фруктозу, которая вредна для ваших зубов.

«Его можно было бы включить в диету, но я не думаю, что он когда-либо заменит фрукты и овощи».

Доктор Дойл добавил, что было известно, что миндаль, наряду с другими орехами, содержит полезные жиры, но также высококалорийный — 612 на 100 граммов.

Прочистите артерии | Healthyarteries.org

Засорение или закупорка артерий может быть вызвано сгустком крови или зубным налетом, который образуется и накапливается в результате высокого уровня холестерина в крови.

Эта закупорка вызывает огромное давление в крови, потому что она не может свободно перемещаться по телу, как это необходимо, вызывая высокое кровяное давление, также известное как гипертония.

Как только артерии заблокированы, их становится очень трудно очистить, и, к сожалению, высокое кровяное давление поражает примерно 100 миллионов американцев, согласно недавнему исследованию, опубликованному Американской кардиологической ассоциацией.

Эксперты считают, что высокий уровень холестерина начинается с повреждения и / или бляшки, блокирующей внутренний слой артерии.Многие причины этого включают курение, наследственность, плохое питание, отсутствие физических упражнений, ожирение и диабет.

Поскольку эта проблема настолько распространена, многие люди обращались за медицинской помощью, включая прием высоких доз лекарств. И хотя при решении подобных проблем со здоровьем всегда рекомендуется обратиться за медицинской помощью, это может стать дорогостоящим.

К счастью, есть естественные решения, включая то, что мы собираемся вам показать. Используя лимонный сок, яблочный уксус и мед, вы сможете просто и полезно прочистить артерии и контролировать кровяное давление .

Почему это работает для ваших артерий?

• Чеснок оказался естественным способом очистки артерий, а также снижения артериального давления и уровня плохого холестерина. Он также может снизить уровень сахара в крови, что способствует снижению веса, потому что, когда уровень сахара в норме, легче контролировать аппетит, что, в свою очередь, способствует снижению веса.

• Имбирь был связан с профилактикой сердечных заболеваний из-за его способности увеличивать кровоток.Он также обладает способностями к выработке энергии, которые помогут вам быть более физически активными, тем самым способствуя снижению веса.

• В исследованиях было показано, что лимон регулирует сердцебиение, восстанавливает нормальную работу сердца и помогает крови легче течь по всему телу.

• Яблочный уксус содержит антиоксиданты, которые играют решающую роль в выведении токсинов из организма и крови. Он также содержит полезные витамины, минералы и ферменты для поддержания здоровья организма.

• Мед борется с бактериями, наполняет организм энергией и снижает уровень холестерина и снижает сердечно-сосудистые заболевания.

Как это сделать?

Состав:

• 1 стакан яблочного уксуса

Направление:

• Извлеките сок из ингредиентов.

• Положите имбирь, чеснок, лимонный сок и уксус в кастрюлю и варите на среднем огне 30 минут, помешивая.

• Снимите с огня и дайте полностью остыть.

• Добавьте 2 стакана меда и хорошо перемешайте.

• Перелейте смесь в чистую бутылку и храните в холодильнике.

Как использовать его, чтобы помочь вашим артериям?

• Принимайте по 1 столовой ложке смеси утром, днем ​​и вечером натощак.