Мед при инсульте: Продукты пчеловодства для перенесших инсульт > Реабилитационный центр

Содержание

Продукты пчеловодства для перенесших инсульт > Реабилитационный центр

Мёд

Мёд – это продукт, который состоит из наиболее легко усваиваемых человеческим организмом сахаров: фруктозы и глюкозы. Данные вещества усваиваются без какой-либо дополнительной обработки – без участия органических кислот, азотистых веществ, витаминов и минеральных веществ. Именно эти свойства меда широко применяются в медицине.

При инсульте мёд особенно полезен тем, что он усиливает ток крови и, как следствие, улучшает кровообращение. Следует заметить, что мёд содержит практически такое же количество минеральных веществ, как и человеческая кровь. Помимо этого в данном продукте наличествуют биогенные стимуляторы – вещества, которые способны поднимать тонус сердечнососудистой системы, это особенно важно при ликвидации и профилактике последствий инсульта. В качестве лечебно-профилактического средства ежедневная доза меда, рассчитанная для взрослого человека, составляет 60-100 гр, её лучше разделить на несколько приемов. Для улучшения всасывания мёда его рекомендуется принимать за полтора-два часа до еды либо спустя три часа после приёма пищи. Действие мёда усиливается при приёме его с теплой водой, молоком или чаем.

Тем не менее, для лечения продуктами пчеловодства имеются противопоказания: диабет и индивидуальная непереносимость медопродуктов, проявляющаяся в виде зуда, крапивницы, насморка, расстройств кишечника и желудка, головной боли.

В период восстановления после инсульта можно применять лечебное питание, основанное на продуктах пчеловодства. Данный курс способствует восстановлению нормального кровообращения головного мозга и повреждённых нервных клеток, а также формированию между здоровыми нейронами новых информационных цепей. Помимо этого лечебное питание способствует восстановлению двигательной активности пострадавших в результате приступа мышц.

Массаж с использованием пчелиного яда

Важным компонентом программ восстановления является использование пчелиного яда, на основе которого изготавливают массажные кремы. Кремы применяются как в комплекте с лечебным массажем, так и в качестве отдельного элемента программы восстановления. Крем используется при выполнении точечного массажа (виски), а также наносится на парализованные конечности. Основой для крема служит активная, двухкомпонентная форма пчелиного яда, которую удалось стабилизировать. В природе данный яд используется пчелой с целью парализации угрожающего объекта, однако для того, чтобы парализовать человека, необходимо просто огромное количество таких укусов. Микродозы пчелиного яда оказывают возбуждающее воздействие на нервную систему, восстанавливая её целостность. В результате воздействия яда, нервная ткань восстанавливает свою проводимость, после чего пораженный параличом орган нормализует свою функцию. Также пчелиный яд оказывает положительное влияние на снятие застоя крови в пораженном инсультом органе и восстанавливает повреждённые нервные окончания, что позволяет обеспечить лучшее и более полное восстановление функции данного органа.

В составе пчелиного яда более чем 400 соединений, многие из которых созвучны с соединениями, входящими в состав нервной системы. Сегодня ученые пришли к выводу, что пчелиный яд содержит именно тот набор веществ, который может полноценно восстанавливать нервные клетки.

Также в активной форме пчелиного яда, которую стабилизировали в кремах, содержится фермент гиалуронидаза, который оказывает ярко выраженный положительный элемент на заживление ран. Абсолютно любое кровоизлияние, воспаление или паралич оставляют после себя рубец, который нарушает нормальную циркуляцию крови. Данный фермент способствует рассасыванию этих рубчиков по всему организму.

Водный раствор прополиса способствует улучшению реологических свойств крови – вязкости и текучести. Прополис представляет собой мощный антиоксидант, он способствует выведению токсичных продуктов обмена веществ. Водный раствор данного вещества оказывает укрепляющее воздействие на стенки мелких кровеносных сосудов и капилляров.

Применение бальзамов с пчелиным хитозаном способствует снижению в крови уровня холестерина и снятию спазмов сосудов (особенно мельчайших капилляров).

Отдельно следует отметить препараты, в состав которых входит маточное молочко – вещество, которое полностью усваивается клетками головного мозга и служит универсальным материалом. Для того чтобы восстановить энергетический баланс, клеткам нервной системы необходима глюкоза (присутствует в меду) и аминокислоты, которые используются в качестве строительного материала. Маточное молочко – это именно то вещество, которое полностью подходит для обновления нервных тканей.

Существуют также драже – комплекс аминокислот, естественных витаминов и ДНК, редуцирующих нуклеаз пчелиной оболочки. Данное сочетание способствует максимально быстрому заживляющему эффекту (восстановлению повреждённых тканей) и, как следствие, восстановлению функций органов.

Курс лечебного питания занимает один год, перерывы составляют 3-4 недели. В случае если инсульт сопровождается железодефицитной анемией, указанные выше препараты дополняются ещё двумя видами драже:

  • Гепатопротекторное (защищающее печень) и антиоксидантное – «Экстрабифунгин». Имеет выраженное иммуномодулирующее действие, способствует повышению естественных защитных сил организма, служит эффективным корректором малокровия или анемии, обусловленных недостатком железа;
  • Витамины и микроэлементы. Необходимые витамины В1, В2, В3, В5, В6, РР, Н, фолиевая и аскорбиновая кислоты, цианкобаламин, А, Е, Д. Микроэлементы: калий, йод, кальций, натрий, хлор, железо, магний, цинк, кобальт, хром, молибден, ванадий, серебро, медь, селен.

Также смотрите другие статьи по данной тематике:

Для получения профессиональной консультации по вопросам реабилитации после инсульта в Германии Звоните нам по телефону: +49 228 972 723 72
или пишите на Email здесь

СОГАЗ-Мед о симптомах инсульта и первой помощи

Дата публикации:

15 августа 2019. Категория: Лента новостей.

Инсульт — это острое нарушение кровоснабжения головного мозга. Заболевание может настигнуть человека практически в любой момент, но по статистике женщины от 18 до 40 лет чаще подвержены инсультам, чем мужчины того же возраста, также международная практика показывает, что у женщин смертность от инсульта гораздо выше, чем у мужчин. Одна из главных причин этого — неспецифические симптомы, которые на первый взгляд сложно связать с инсультом. Кроме того, риск инсульта может увеличиться во время беременности, приема противозачаточных препаратов, гормональной терапии в период климакса и при различных заболеваниях, связанных с нарушением гормонального фона.

2 вида инсультов:

  • Ишемический инсульт. Самым распространенным механизмом инсульта является ишемия: спазм или закупорка артерии мозга, при которой в первую очередь страдают зоны, расположенные поблизости от патологического очага. Предвестники инсульта могут быть довольно разные, поэтому очень важно следить за любыми изменениями здоровья и самочувствия. Проявляться болезнь может в любое время, но чаще всего это случается ночью и под утро.
  • Геморрагический инсульт. Возникает при разрыве сосуда, при нем кровь поступает в ткань мозга. В 60% случаев этот вид инсульта является осложнением гипертонической болезни на фоне атеросклероза сосудов. Разрываются видоизмененные сосуды, где есть сосудистые аномалии и аневризмы. Другие причины: заболевания крови, алкоголизм, прием наркотиков, диабетические поражения сосудов. Геморрагический инсульт протекает тяжелее и прогноз при нем более серьезен.

Факторы риска возникновения инсультов:

  • Повышенное артериальное давление
  • Сахарный диабет
  • Различные заболевания сердца
  • Курение
  • Ожирение
  • Повышенное содержание холестерина в крови
  • Злоупотребление алкоголем
  • Стресс
  • Недостаточная физическая активность
  • Первые симптомы инсульта:
  • Внезапная слабость в руке и/или ноге.
  • Внезапное онемение в руке и/или ноге.
  • Внезапное нарушение речи и/или ее понимания.
  • Внезапная потеря равновесия, нарушение координации, головокружение.
  • Внезапная потеря сознания.
  • Острая головная боль без какой-либо видимой причины или после тяжелого стресса, физического перенапряжения.
  • Внезапное онемение губы или половины лица, часто с «перекосом» лица.
  • Низкое или, наоборот, повышенное артериальное давление.

Что делать при появлении симптомов инсульта?

Дорога каждая минута! Наиболее эффективное лечение возможно в первые три часа с момента нарушения мозгового кровообращения. При появлении первых симптомов инсульта срочно вызывайте скорую помощь. Точно опишите диспетчеру все, что произошло, чтобы приехала специализированная бригада.

Что делать после вызова скорой?

После того, как вы вызвали скорую, до приезда врача сделайте следующее:

Лежать больной при подозрении на инсульт должен на спине с немного поднятой головой. Лишних движений ему делать не рекомендуется, так как это может усилить кровоизлияние. Есть и пить в таком состоянии запрещается. При возникновении рвоты, голову больного нужно повернуть набок, чтобы он не захлебнулся.

Приближающийся инсульт можно немного отсрочить, положив на затылок человека холодную вещь, а также согрев его нижние конечности. Лучше всего снять с больного очень узкую одежду и расстегнуть верхние пуговицы его одежды.

В случае, когда у человека начался паралич, первая помощь будет заключаться в растирании его конечностей согревающей смесью из двух частей растительного масла и одной части спирта. Продолжать такие действия нужно до того момента, как приедут врачи.

Необходимо понимать то, как меняется у больного человека пульс и артериальное давление. При возможности нужно проверить эти показатели и запомнить их. Данную информацию следует сказать врачам.

Потеря сознания, вызванная инсультом, говорит о значительном кровоизлиянии. Именно поэтому тело больного нужно поднять на тридцать градусов.

При остановке дыхания нужно начать искусственную вентиляцию легких.

Когда приедет бригада скорой помощи, врачам необходимо указать, как начались проблемы, насколько стал хуже себя чувствовать и выглядеть больной, а также какие таблетки он принимал.

Профилактика инсульта

У людей после 50 лет происходят нормальные возрастные изменения кровеносных сосудов — снижение эластичности сосудистой стенки, которая может не выдержать резкого повышения давления, например, на фоне стресса или сильных эмоций и физического перенапряжения. Основные профилактические мероприятия предотвращения заболеваний системы сосудов и сердечного органа:

  • Правильное питание, ограничение приема продуктов, содержащих насыщенные жирные кислоты. Увеличение в питании продуктов, содержащих полиненасыщенные жирные кислоты.
  • Постоянные адекватные физические нагрузки на организм…
  • Полный отказ от курения.
  • Отказ от употребления алкоголя.
  • Избегание стрессовых ситуаций.
  • Наблюдение за артериальным давлением.
  • Контроль уровня сахара крови, холестерина и липидного профиля.

Если врач поставил диагноз гипертония, нужно следить за состоянием давления на постоянной основе. Пациенту рекомендуется приобрести точный электронный тонометр для постоянного контроля давления. Высокое кровяное давление может привести к повреждению внутренних стенок артерий, которые подвержены разрыву или спазму. Внезапно возникшее сильное головокружение, может являться опасным симптомом приближающегося приступа. Самостоятельно сложно оценить угрозу возникновения инсульта и оценить его последствия. При появлении волнующих симптомов необходимо срочно обратиться к врачу.

Контроль состояния своего здоровья

СОГАЗ-Мед напоминает: своевременное прохождение профилактических мероприятий в несколько раз уменьшает риск возникновения опасных заболеваний.

Раз в год россияне могут проходить профилактический медосмотр. В возрасте 18–39 лет раз в три года можно проходить диспансеризацию, а после 40 лет можно проходить диспансеризацию ежегодно. С подробностями проведения профилактических мероприятий каждый может ознакомиться на сайте СОГАЗ-Мед hwww.sogaz-med.ru или у страховых представителей по телефону 8-800-100-07-02.

Справка о компании:

Страховая компания «СОГАЗ-Мед» осуществляет деятельность с 1998 г. Количество застрахованных — более 19 млн человек. Региональная сеть — более 660 подразделений в 40 субъектах РФ. СОГАЗ-Мед осуществляет деятельность по ОМС: контролирует качество обслуживания застрахованных при получении медпомощи в системе ОМС, обеспечивает защиту прав застрахованных граждан, восстанавливает нарушенные права граждан в досудебном и судебном порядке. В 2019 году рейтинговое агентство «Эксперт РА» подтвердило рейтинг надежности и качества услуг страховой компании «СОГАЗ-Мед» на уровне «А++» (наивысший по применяемой шкале уровень надежности и качества услуг в рамках программы ОМС). На протяжении уже нескольких лет СОГАЗ-Мед присваивается этот высокий уровень оценки.

Что можно есть после инсульта: основные правила и меню

Если не будете есть пищу как лекарство,
Будете есть лекарство как пищу.

Стив Джобс

 

Для людей, перенесших инсульт, жизненно необходимым становится решение двух задач: восстановление (реабилитация) и недопущение повторного нарушения мозгового кровообращения. Важнейшим компонентом в их решении является лечебное питание. Несмотря на различные причины, вызывающие заболевания, рацион после ишемического и геморрагического инсульта сходен.

На начальном этапе восстановления прием привычной пищи естественным путем сильно ограничен или полностью невозможен. Зачастую больной парализован, имеет нарушение глотательной функции, ему вводится большой объем лекарственных препаратов. Для того чтобы питание в этот период было полноценным, достаточным, правильно сбалансированным и легко усваивалось, применяются специальные питательные смеси.

Их смешивают с кипяченой водой комнатной температуры и применяют как жидкое питание через рот.

Пациентам, имеющим проблемы с глотанием, приготовленная смесь подается через специальный медицинский зонд.

В кардиологическом санаторном центре Переделкино для людей, перенесших инсульт, разработана и успешно применяется медицинская программа Восстановление.

Когда больной после выписки возвращается домой, его рацион питания можно постепенно разнообразить. Делать это можно только если он способен нормально жевать и проглатывать твердую пищу.

Питание больного после инсульта

Диета в постинсультный период содержит следующие основные правила:

1. В еде должно присутствовать достаточное количество белков.

Физиологическая суточная норма белка составляет 90-100 г. Включите в меню свежий творог, постное мясо и рыбу, яичный белок, гречневую и овсяную крупу.

2. Снижаем калорийность рациона.

Общее количество калорий в ежедневном рационе не должно превышать 2500-2600 ккал, при наличии избыточного веса — не более 2000-2200 ккал. При дефиците массы тела, энергетическая ценность должна быть несколько выше, примерно 2800-3000 ккал

3. Ограничиваем потребление соли, жидкости и сахара.

Переизбыток поваренной соли способствует повышению артериального давления.

Учёные из Массачусетского университета провели исследование, в рамках которого изучили статистику смертности от различного вида заболеваний. Специалисты изучили данные о зависимости между питанием и болезнями.

В результате исследования было установлено, что если человек питается, не соблюдая баланс белков, жиров и углеводов, при этом отдавая предпочтение соленой пище, то шанс возникновения инсульта или сахарного диабета увеличивается в два раза. Также пища с большим содержанием соли неблагоприятно влияет на сердце и сосуды

Количество поваренной соли снижаем до 6 г в день, а в период обострения она исключается совсем (кроме 2-3 г, содержащихся в самих продуктах). Все соленые и маринованные продукты под запретом.

Важно! Все блюда готовятся без добавления соли, можно слегка подсолить их перед едой.

Свободная жидкость (помимо содержащейся в пище) — 1,2 л Индивидуальный объем следует обговорить с лечащим врачом.

4. Исключаем из рациона животные и кулинарные жиры.

Необходимо для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, очистить сосуды от атеросклеротических бляшек и восстановить нормальный ток крови в артериях.
Вместо них используем растительные — подсолнечное, льняное, оливковое, рапсовое масло.

5. Рацион должен содержать достаточное количество витаминов и минералов.

(о витаминах и минералах подробно в разделе «Продукты, рекомендуемые в пищу, после инсульта» )

6. Запрещены все блюда, возбуждающие деятельность нервной и сердечно-сосудистой систем.

Кофе, крепкий чай, шоколад, любые алкогольные напитки, газированные сладкие напитки.

Мясные и рыбные бульоны, острые закуски и приправы, грибные навары.

Категорически запрещается употреблять полуфабрикаты, фаст-фуд и подобные вредные продукты.

7. Дробный прием пищи.

Принимать пищу следует 4-5 раз в день, небольшими порциями. Обильная еда противопоказана.

Последний прием пищи осуществлять не позднее чем за 3-4 часа до сна.

8. Добавляем в рацион морепродукты.

Морская капуста, крабы, омары, кальмары, креветки и т.д. содержат полиненасыщенные жирные кислоты, триглицериды омега-3, которые снижают уровень холестерина и поддерживают эластичность суставов.

Диета при гипертонической болезни 3 стадии с нарушением мозгового кровообращения или с его недостаточностью

Белки — 60 г
жиры — 60 г
углеводы — 250-300 г
поваренная соль — нет
свободная жидкость — 0,6 л.
Масса суточного рациона 1,5-2 кг
энергетическая ценность 1800-2000 ккал.
Готовить без соли, подавать еду протертой, в теплом виде.
Питание дробное — 6 раз в день.
Применяется не более двух недель, т.к. данная диета физиологически неполноценная.

Рекомендуется: хлеб белый вчерашней выпечки и несдобное печенье без соли, вегетарианские супы из протертых овощей и круп (полпорции), постные мясо и рыба в молотом виде. В протертом виде или вареные морковь, картофель, свекла, цветная капуста, кабачки, тыква.

Каши из различных круп на воде с молоком, протертые или хорошо разваренные. Яйца всмятку в блюдах, омлет на пару. Кефир, простокваша, творог.
Спелые и мягкие фрукты и ягоды, фруктовые овощные соки отвар шиповника.

Больным с повышенным уровнем сахара в крови следует с осторожностью употреблять бананы. Они могут вызвать неконтролируемый скачок глюкозы. Соблюдайте простые правила: не ешьте их на пустой желудок, не запивайте, не ешьте помногу за раз. Бананы должны быть свежими, с чистой кожурой, с твердой мякотью без коричневых пятен.

Мед, размоченная курага, чернослив.

Исключить: хлеб с добавление поваренной соли и печенье с пищевой содой. Мясные, рыбные и грибные бульоны, молочные супы, щи, борщи, жирные мясо и рыба, консервы, копчености, сыр, кулинарные жиры.

Пшено, ячневые и перловая крупа, макароны, бобовые. Грибы, соленые маринованные и квашеные овощи. Виноград, шоколад,, кремовые изделия. Холодные закуски, соусы, пряности.

Какао, кофе, виноградный сок, газированные и алкогольные напитки, минеральная вода с высоким содержанием натрия.

Примерное меню:

1-й завтрак: омлет паровой, овсяная каша без соли, некрепкий зеленый чай.
2-й завтрак: фруктовое желе.
Обед: курица отварная с картофельным пюре, фруктовый кисель.
Полдник: свежие фрукты или ягоды.
Ужин: творожно-морковная запеканка со сметаной.
На ночь: стакан кефира.
На весь день: хлеб белый — 200 г.

Примерное меню при заболеваниях сосудов в стадии компенсации или недостаточности кровообращения 1-2А стадии, при гипертонической болезни 1-2 стадии, атеросклерозе

1-й завтрак: омлет из двух яиц, чай с молоком.
2-й завтрак: нежирный творог.
Обед: Суп овощной, мясные котлеты, приготовленные на пару, гречневая каша.
Ужин: нежирная отварная рыба, тушеная капуста, отвар шиповника.
На ночь: стакан ряженки.
На весь день: белый хлеб — 250 г, черный — 100 г, сахар — 30 г, сливочное масло — 20г.
(Сахар лучше заменить натуральным медом)

Правильное питание необходимо, чтобы перестроить клетки головного мозга.

Льняное, подсолнечное, рапсовое, оливковое масло.
Это источники ненасыщенных жирных кислот, необходимых для нормального функционирования мозга.

Цветная капуста, сельдерей, огурцы, соя, грецкие орехи, зерна пшеницы, печень трески, рыба, мясо.
Источники фосфора, серы, цинка, кальция, железа и магния.
Фосфор и его соединения способствуют образованию клеток мозга.

Капуста, морковь, огурцы, крыжовник, земляника, лук, картофель, редис, яичный желток.
Источники серы, необходимой для насыщения клеток мозга кислородом.
Салат-латук, листья салата, подсолнечное масло, печень, яичный желток.
Источники витамина Е, который регулирует деятельность мозжечка.

Ореховое масло, орехи, цельные зерна, полированный рис.
Зеленые овощи — зелень горчицы, шпинат, капуста. Апельсины, грейпфруты, дыня, авокадо, бананы. Продукты из молока, говядина, говяжья печень.
Эта пища богата витаминами группы В, дефицит которых может привести к проблемам памяти.

Черника, клубника, малина, ежевика, клюква.

Источники физетина и флавоноидов. Укрепляют стенки сосудов, стимулируют работу головного мозга.

Картофель, петрушка, редис, лук, помидоры.
Эти продукты способствуют насыщению клеток мозга кислородом.

 

Почему при инсульте очень важно оказать помощь в первые четыре часа — Российская газета

За несколько последних лет смертность от инсульта в России удалось снизить на 37 процентов. Сработала сосудистая программа: во всех регионах была развернута сеть сосудистых центров и отделений: всего около 600. Если больной попадает в такое отделение, его лечат по самым эффективным на сегодняшний день методикам. В результате шансы на полное выздоровление, без инвалидности, серьезно повышаются. Но только в одном случае: больной должен попасть в руки врачей в течение первых 4-4,5 часа после появления первых признаков инсульта. И чем раньше — тем лучше. Об этом шла речь на «круглом столе», открывшем информационный проект «В объективе — инсульт».

Счет буквально на минуты

«В сосудистых отделениях применяют новейшие технологии, которые позволяют наиболее эффективно помочь пациенту с инсультом. Это и экстренные операции, и тромболитическая терапия, которая восстанавливает кровоснабжение головного мозга, — рассказала главный специалист по медицинской реабилитации Минздрава России Галина Иванова. — Тромболизис включен в порядок оказания помощи больным с нарушениями мозгового кровообращения. Более того — инновационные препараты тромболитики, которые до недавнего времени закупались исключительно за рубежом, начали производить в нашей стране». Речь идет о совместном российско-германском проекте по локализации их производства на уже действующей производственной площадке.

Однако применять такие методы имеет смысл лишь в том случае, если пациент попадает к специалисту в первые 4,5 часа после удара. «Прогноз состояния пациента после ишемического инсульта зависит от времени проведения тромболизиса буквально поминутно: если успеть в течение первых 1,5 часа, шанс полностью восстановиться имеет один пациент из 4-5, если в течение трех часов, то один из 9, и если в течение 4,5 часа, то один из 14», — отметила Галина Иванова.

Само не пройдет

Однако количество вовремя доставленных в больницу пациентов по-прежнему невелико. Вроде бы и «скорая» по таким вызовам приезжает намного быстрее, и везут больного не в ближайшую больницу, а туда, где есть специализированное отделение. Но, к сожалению, немало случаев, когда сами пострадавшие и их родственники оттягивают звонок в «скорую», в надежде, что «само пройдет». Собственно, проект «В объективе — инсульт» призван еще раз напомнить нам всем об угрозе сосудистой катастрофы, которая может случиться в любой момент даже у внешне вполне здоровых людей.

«Надо, чтобы как можно больше граждан нашей страны знали первые внешние признаки инсульта — перекошенная улыбка, несвязная речь, невозможность поднять обе руки, — сказала Иванова. — И, столкнувшись с их проявлениями у кого-то из близких, знакомых, просто прохожих, — вызвали «скорую помощь» безотлагательно».

Инсульт молодеет, а мы — нет

«Традиционно считается, что с возрастом риск инсульта растет, и это действительно так, — поясняет профессор, директор НИИ цереброваскулярной патологии и инсульта РНИМУ им. Н.И. Пирогова Людмила Стаховская. — Но сегодня это уже не «прерогатива» пожилых пациентов, сегодня мы говорим об омоложении инсульта. Он перестает быть возрастной проблемой и случается у молодых и внешне абсолютно здоровых людей».

Казалось бы, ничего сложного: скорректировать питание, нормализовать режим работы и отдыха, побольше двигаться, бросить курить, регулярно обследоваться, сдавать несложные тесты на уровень холестерина и сахара (глюкозы) в крови, контролировать артериальное давление. Но, как показывают соцопросы, для россиян характерно беспечное поведение. Большинство начинает «следить» за здоровьем, когда оно уже на исходе. Вот этому большинству не помешало бы посмотреть пронзительный фильм Джулиана Шнабеля «Скафандр и бабочка» , основанный на реальных событиях. Редактор французского журнала Elle Жан-Доминик Бобби — молодой, успешный, супербогатый представитель элиты — и вдруг — неожиданный инсульт, прямо за рулем. И рядом не оказалось никого, кто бы быстро помог. Герой выжил, но его полностью парализовало. Остался «живым» только левый глаз. В это трудно поверить, но в последний месяц жизни Бобби успел «надиктовать» книгу о том, что чувствует — помощница медленно называла буквы, и когда доходила до нужной, Бобби закрывал единственный глаз. Собственно, по этой книге и был снят фильм, собравший множество международных наград.

Тест

В прошлом году Американская кардиологическая ассоциация и Американский колледж кардиологии понизили показатели артериального давления, при которых больному ставится диагноз «артериальная гипертензия (гипертония)». Теперь нормальным считается давление не выше 120/80 мм рт. ст. При 130/80 кардиологи говорят о «повышенном» давлении. А при цифрах выше этого уровня ставят диагноз гипертония. До уровня 140/90 речь идет о гипертонической болезни I стадии; при превышении этого показателя диагностируется II стадия. Если показатели достигают 180/90 (причем хотя бы один из двух) — речь идет о гипертоническом кризе. В этом случае, говорится в рекомендациях, необходимо немедленно обратиться за врачебной помощью.

Как помочь до приезда врача

До приезда «скорой помощи» человеку нужно обеспечить полный покой, приток свежего воздуха, не давать никаких лекарств, не кормить. Попросите соседей встретить «скорую» (были случаи, когда бригада не могла подъехать к дому из-за шлагбаума или неправильно продиктованного адреса). Дорого каждое мгновение: отвечайте на вопросы медиков четко и быстро, документы больного, страховой полис приготовьте заранее.

Инфографика «РГ»: Михаил Шипов/Леонид Кулешов/Ирина Невинная

Стало известно, как можно восстановить мозг после инсульта — Российская газета

Омега-3 жирные кислоты уменьшают степень повреждения головного мозга, полученного в результате инсульта, выяснили ученые Медицинского центра при Колумбийском университете (Columbia University Medical Center, CUMC, США).

Как говорится на сайте учреждения, эксперимент был поставлен на 10-дневных мышах, которые подверглись гипоксически-ишемическому повреждению головного мозга (вызвано уменьшением кровотока и кислорода в мозг, как это бывает при инсульте). Животных лечили жировой эмульсией, содержащей либо DHA, либо ЕРА-омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, морепродуктах, водорослях. Исследователи оценивали неврологическую функцию мышей спустя 24 часа и 8-9 недель после черепно-мозговой травмы.

Отметим, что о пользе ЕРА и DHA, главным источником которых является рыбий жир, было известно и ранее. Ученые уже доказали, что эти кислоты защищают органы и клетки после кислородного голодания, уменьшая воспаление и их гибель. Теперь же стояла задача проверить, могут ли они быть полезны для пострадавших от инсульта.

Уже через 24 часа у мышей, которым вводили DHA (но не EPA), наблюдалось значительное уменьшение последствий черепно-мозговой травмы. В последующие недели группа, принимавшая эту омега-3 кислоту, также показала значительно лучшие результаты работы функций мозга по сравнению с EPA-группой и контрольной, представителям которой вещество вообще не вводили.

Исследователи также обнаружили, что пошедшие на поправку мыши имели повышенную концентрацию DHA в митохондриях мозга — это производящие энергию структуры в клетках, которые могут быть повреждены свободными радикалами, когда кровоток в мозг восстанавливается после инсульта.

— Наши результаты показывают, что инъекция DHA после подобных инсульту ситуаций может защитить митохондрии мозга от вредного воздействия свободных радикалов, — отметил ведущий автор исследования, доктор медицинских наук Вадим Тен.

Следующий шаг в работе ученых — клинические испытания на людях.

Питание после инсульта — Фонд по борьбе с инсультом «ОРБИ»

 Инсульт – это острое нарушение мозгового кровообращения, которое, к сожалению, имеет ряд последствий. 
В зависимости от тяжести поражения, нервные клетки повреждаются или отмирают. После того, как больному была оказана медицинская помощь, наступает период реабилитации после инсульта. 

Если человек сохранил способность глотать, а также двигаться и разговаривать, то ему следует внимательно следовать всем предписаниям лечащего врача и соблюдать определенную диету. Это необходимо для того, чтобы снизить риск возникновения повторного инсульта, а также поспособствовать скорейшему выздоровлению. 

Случается так, что вся забота о состоянии больного перекладывается на его ближайшее окружение, так как сам он теперь не может о себе позаботиться. Обязательно проконсультируйтесь со специалистом о том, что следует делать, чтобы обеспечить наилучший уход за больным и соблюдайте диету. Научиться навыкам правильного ухода можно и на наших Школах Здоровья «Жизнь после инсульта». 

Питание – это важная составляющая программы вашего лечения. В ваших силах сделать так, чтобы каждый прием пищи не только приносил удовольствие, но и был маленьким шагом на пути к выздоровлению. 

Убедитесь, что в вашем рационе присутствуют: 

  • Цельнозерновые каши с высоким содержанием клетчатки. Она позволит снизить уровень холестерина и поможет очистить организм от шлаков. 
  • Овощи и фрукты. Собирая всю радугу цветов на одной тарелке, вы будете уверены, что обеспечиваете свой организм необходимым набором питательных веществ. Красные яблоки или капуста, оранжевые апельсины, морковь или тыква, желтый перец, зеленые огурцы, спаржа или брокколи, голубые сливы, темно-синий виноград, фиолетовые баклажаны. Они могут быть как свежими, так и замороженными или сушеными. 
  • Рыба: лосось и сельдь. 
  • Белок, который содержится в нежирном мясе и птице, орехах, бобах, горохе. 

Ограничьте употребление: 

  • Соли и солесодержащих продуктов.
  • Рафинированного сахара. Избыточное потребление сахара напрямую связано с гипертонией, сахарным диабетом 2 типа и ожирением, а это – риски повторного инсульта.
  • Полуфабрикатов и обработанных консервированных продуктов, в которых также слишком много натрия (соли) и вредных для здоровья добавок.
  • Разумеется, алкоголя. 
  • Насыщенных жиров: яичных желтков, сливочного масла и маргарина, мороженого, пальмового и кокосового масла, майонеза. 
  • Транс-жиров: жареной еды, печенья, пирожных. 

Давайте разберем ряд распространенных проблем после инсульта, связанных с питанием. 

  • Отсутствие аппетита. И, как следствие, недоедание. Что делать? Есть то, что вам нравится или пробуйте продукты, вызывающие аппетит, с выраженным приятным запахом. Например, цитрусовые или запеченную рыбу.
  • Сервируйте еду привлекательно и выбирайте ту, что выглядит аппетитно. 
  • При частичной обездвиженности рук на помощь придут чашки-«непроливайки» с удобными ручками и трубочки для питья. Такие мелочи могут облегчить процесс кормления и сделать его нетрудоемким.
  • Используйте блендер. Если вам тяжело глотать, измельченные продукты подойдут вам лучше.
  • Ешьте мягкие продукты: каши, супы. 

Помните, что простые здоровые привычки питания помогут вам снизить три фактора, влияющих на возникновение инсульта: высокий уровень холестерина, высокое кровяное давление и избыточный вес. Внедряйте их постепенно в свою жизнь, а также своих домашних. 

  • Питайтесь разнообразно. 
  • Съедайте по пять разных овощей и фруктов каждый день. Пробуйте есть по одному фрукту или овощу перед приемом пищи, чтобы настроить организм на нужный лад. 
  • Пейте много чистой воды: с утра, перед едой и в течение всего дня, не менее 1,5 литров.
  • Внимательно читайте состав на продуктах и решительно отказывайтесь от вредных компонентов. Выбирайте здоровую еду и будьте здоровы сами. 

Юлия Корнева, автор блога о здоровом образе жизни Live Up!

«СОГАЗ-Мед» о симптомах инсульта и первой помощи

19 июля 2021 года, 07:41

По статистике смертность от инсульта стоит на втором месте в мире.

Инсульт — это острое нарушение кровоснабжения головного мозга. Заболевание может настигнуть человека практически в любой момент, по статистике смертность от инсульта стоит на втором месте в мире. Одна из главных причин этого — неспецифические симптомы, которые на первый взгляд сложно связать с инсультом. Кроме того, риск инсульта может увеличиться во время беременности, приема противозачаточных препаратов, гормональной терапии в период климакса и при различных заболеваниях, связанных с нарушением гормонального фона.

Два вида инсультов:
  • Ишемический инсульт. Самым распространенным механизмом инсульта является ишемия: спазм или закупорка артерии мозга, при которой в первую очередь страдают зоны, расположенные поблизости от патологического очага. Предвестники инсульта могут быть довольно разные, поэтому очень важно следить за любыми изменениями здоровья и самочувствия. Проявляться болезнь может в любое время, но чаще всего это случается ночью и под утро.
  • Геморрагический инсульт. Возникает при разрыве сосуда, при нем кровь поступает в ткань мозга. В 60% случаев этот вид инсульта является осложнением гипертонической болезни на фоне атеросклероза сосудов. Разрываются видоизмененные сосуды, где есть сосудистые аномалии и аневризмы. Другие причины: заболевания крови, алкоголизм, прием наркотиков, диабетические поражения сосудов. Геморрагический инсульт протекает тяжелее и прогноз при нем более серьезен.
Факторы риска возникновения инсультов:
  • Повышенное артериальное давление.
  • Сахарный диабет.
  • Различные заболевания сердца.
  • Курение.
  • Ожирение.
  • Повышенное содержание холестерина в крови.
  • Злоупотребление алкоголем.
  • Стресс.
  • Недостаточная физическая активность.
Первые симптомы инсульта:
  • Внезапная слабость в руке и/или ноге.
  • Внезапное онемение в руке и/или ноге.
  • Внезапное нарушение речи и/или ее понимания.
  • Внезапная потеря равновесия, нарушение координации, головокружение.
  • Внезапная потеря сознания.
  • Острая головная боль без какой-либо видимой причины или после тяжелого стресса, физического перенапряжения.
  • Внезапное онемение губы или половины лица, часто с «перекосом» лица.
  • Низкое или, наоборот, повышенное артериальное давление.
Что делать при появлении симптомов инсульта?

Дорога каждая минута! Наиболее эффективное лечение возможно в первые три часа с момента нарушения мозгового кровообращения. При появлении первых симптомов инсульта срочно вызывайте скорую помощь и точно опишите диспетчеру все, что произошло.

Что делать после вызова скорой?

После того, как вы вызвали скорую, до приезда врача сделайте следующее:

  • Больной при подозрении на инсульт должен лежать на спине с немного поднятой головой. Лишних движений ему делать не рекомендуется, так как это может усилить кровоизлияние. Есть и пить в таком состоянии запрещается. При возникновении рвоты, голову больного нужно повернуть набок, чтобы он не захлебнулся.
  • Приближающийся инсульт можно немного отсрочить, положив на затылок человека холодную вещь, а также согрев его нижние конечности. Лучше всего снять с больного очень узкую одежду и расстегнуть верхние пуговицы его одежды.
  • В случае, когда у человека начался паралич, первая помощь будет заключаться в растирании его конечностей согревающей смесью из двух частей растительного масла и одной части спирта. Продолжать такие действия нужно до того момента, как приедут врачи.
  • Необходимо понимать то, как меняется у больного человека пульс и артериальное давление. При возможности нужно проверить эти показатели и запомнить их. Данную информацию следует сказать врачам.
  • Потеря сознания, вызванная инсультом, говорит о значительном кровоизлиянии. Именно поэтому тело больного нужно поднять на тридцать градусов.
  • При остановке дыхания нужно начать искусственную вентиляцию легких.
  • Когда приедет бригада скорой помощи, врачам необходимо указать, как начались проблемы, насколько стал хуже себя чувствовать и выглядеть больной, а также какие таблетки он принимал.
Профилактика инсульта

У людей после 50 лет происходят нормальные возрастные изменения кровеносных сосудов — снижение эластичности сосудистой стенки, которая может не выдержать резкого повышения давления, например, на фоне стресса или сильных эмоций и физического перенапряжения. Основные профилактические мероприятия для предотвращения заболевания сердечно-сосудистой системы:

  • Правильное питание.
  • Постоянные адекватные физические нагрузки на организм.
  • Полный отказ от курения.
  • Отказ от употребления алкоголя.
  • Избегание стрессовых ситуаций.
  • Наблюдение за артериальным давлением.
  • Контроль уровня сахара крови и холестерина.

Если врач поставил диагноз гипертония, нужно следить за состоянием давления на постоянной основе. Пациенту рекомендуется приобрести точный электронный тонометр для постоянного контроля давления. Высокое кровяное давление может привести к повреждению внутренних стенок артерий, которые подвержены разрыву или спазму. Внезапно возникшее сильное головокружение, может являться опасным симптомом приближающегося приступа. Самостоятельно сложно оценить угрозу возникновения инсульта и оценить его последствия. При появлении вышеперечисленных симптомов необходимо срочно обратиться к врачу.

Контроль состояния своего здоровья

Генеральный директор АО «Страховая компания «СОГАЗ-Мед» Толстов Дмитрий Валерьевич отмечает:

«Страховые медицинские организации помогают людям узнать о своих правах в системе ОМС и воспользоваться ими. Мы верим, что повышение правовой грамотности застрахованных приведет к улучшению качества медицинского обслуживания и позволит всей системе обязательного медицинского страхования выйти на более высокий уровень. Ответственное отношение к своему здоровью — личное дело каждого, а наша задача — помочь людям узнать о своих правах и получить качественную бесплатную медицинскую помощь».

«СОГАЗ-Мед» напоминает: своевременное прохождение профилактических мероприятий в несколько раз уменьшает риск возникновения опасных заболеваний.

Раз в год россияне могут проходить профилактический медосмотр. В возрасте 18−39 лет раз в три года можно проходить диспансеризацию, а после 40 лет можно проходить диспансеризацию ежегодно. С подробностями проведения профилактических мероприятий каждый может ознакомиться на сайте «СОГАЗ-Мед»: www.sogaz-med.ru или у страховых представителей по телефону: 8 800 100 07 02.

Также, в соответствии с частью 2 статьи 16 Федерального закона от 29.11.2010 № 326-ФЗ «Об обязательном медицинском страховании в Российской Федерации» застрахованные лица обязаны уведомить страховую медицинскую организацию об изменении фамилии, имени, отчества, данных документа, удостоверяющего личность, места жительства в течение одного месяца со дня, когда эти изменения произошли.

Полис ОМС подлежит обязательному переоформлению при: изменении фамилии, имени, отчества, пола или даты рождения. Также застрахованный гражданин может получить дубликат полиса ОМС при: ветхости и непригодности полиса для дальнейшего использования; утрате ранее выданного полиса.

Стоит отметить важность для застрахованных лиц своевременного обновления личных данных, в т. ч. контактных (телефона и электронной почты), предоставленных страховой медицинской организации при оформлении полиса. Актуализировать личные контактные данные в страховой медицинской организации необходимо для своевременного информирования застрахованных о возможности пройти бесплатные профилактические мероприятия (профилактические медицинские осмотры, диспансеризацию).

Справка о компании

Страховая компания «СОГАЗ-Мед» осуществляет деятельность с 1998 года. Региональная сеть «СОГАЗ-Мед» занимает первое место среди страховых медицинских организаций по количеству регионов присутствия, насчитывая более 1 500 — подразделений на территории 56 субъектов РФ и города Байконур. Количество застрахованных — 44 млн человек. «СОГАЗ-Мед» осуществляет деятельность по ОМС: контролирует качество обслуживания застрахованных при получении медпомощи в системе ОМС, обеспечивает защиту прав застрахованных граждан, восстанавливает нарушенные права граждан в досудебном и судебном порядке. В 2021 году рейтинговое агентство «Эксперт РА» подтвердило рейтинг надежности и качества услуг страховой компании «СОГАЗ-Мед» на уровне «А++» (наивысший по применяемой шкале уровень надежности и качества услуг в рамках программы ОМС). На протяжении уже многих лет «СОГАЗ-Мед» присваивается этот высокий уровень оценки.

Здоровое питание для сердца после сердечного приступа или инсульта

Многие пожилые люди или люди в целом, перенесшие сердечный приступ или инсульт, возвращаются к прежним привычкам питания после выписки из больницы. Они не верят, что находятся в опасности повторного сердечного приступа или инсульта. Однако на самом деле их риск существенно увеличился. Люди, у которых уже было одно сердечно-сосудистое или цереброваскулярное событие, должны следить за тем, что они едят, чтобы избежать повторения. Мы в Carefect Home Care Services уверены, что принятие во внимание полезных советов, обсуждаемых в этой статье, поможет вам избежать еще одного сердечного приступа или инсульта.

Соль

Доказано, что соль повышает кровяное давление, уровень холестерина и способствует сердечным заболеваниям. Уменьшение количества соли в рационе или ее полное исключение существенно снизит риск сердечных приступов и инсультов. Есть и другие полезные для сердца специи, такие как хлорид калия, миссис Дэш и заменитель соли Мортон, которые по вкусу почти идентичны обычной поваренной соли, но не подвергают вас опасности повторного сердечного приступа или инсульта.

Овощи

Ваша мама всегда говорила вам есть овощи, но знаете ли вы, что ее совет может снизить вероятность сердечного приступа или инсульта? Это отличные закуски или дополнение к низкокалорийным и жирным блюдам, поэтому они не будут способствовать развитию инфарктов, связанных с ожирением.Овощи также содержат вещества, предотвращающие сердечно-сосудистые заболевания или сердечно-сосудистые заболевания. Добавить овощи в свой рацион очень просто. Всегда храните нарезанные и вымытые овощи в холодильнике, чтобы их можно было легко перекусить. Выбирайте рецепты, в которых в качестве основного ингредиента используются овощи, например жаркое из овощей. Никогда не сливайте жидкость из консервированных овощей; большинство питательных веществ содержится в соке. Приготовьте овощи в соке, а затем добавьте их в подливку или соус.

Мед и корица

Мед и корица снижают риск сердечного приступа и инсульта.Несмотря на то, что в меде повышен уровень фруктозы и сахарозы, что может привести к диабету и ожирению; он может существенно снизить риск сердечных заболеваний. Корица — недорогая специя, которая помогает снизить риск инсульта или сердечных заболеваний. Небольшое количество обоих веществ может улучшить кровоток, снизить уровень холестерина ЛПНП, помочь снизить кровяное давление и улучшить кровообращение. Хотя известно, что они очень полезны, важно помнить, что для получения положительных результатов необходимо лишь небольшое количество каждого из них.В меде слишком много сахаров, которые при употреблении в больших количествах могут привести к ожирению и другим проблемам со здоровьем.

Чеснок

Чеснок веками славился своими лечебными свойствами. Он способен предотвращать сердечно-сосудистые или цереброваскулярные эпизоды. Чеснок препятствует образованию тромбов, снижает кровяное давление и увеличивает количество антиоксидантов в кровотоке. Он также предотвращает окисление холестерина ЛПНП, что означает, что хороший холестерин не портится.

Вода

Все мы знаем, что вода необходима для хорошего здоровья. Но знаете ли вы, что питьевая вода также может снизить вероятность сердечного приступа или инсульта? Эксперты говорят, что у тех, кто выпивает более пяти стаканов чистой воды в день, вероятность сердечного приступа гораздо ниже, чем у тех, кто выпивает менее двух стаканов. Факторы риска, связанные с сердечно-сосудистыми или цереброваскулярными событиями, по-видимому, увеличиваются из-за обезвоживания. Вода снижает риск вдвое больше, чем упражнения или здоровое питание.

Молоко

Молоко полезно не только для здоровья зубов и костей, но и снижает вероятность сердечного приступа или инсульта. Исследования показали, что употребление пол-литра молока в день снижает риск сердечного приступа и инсульта до 20 процентов. Это также может снизить ваши шансы на развитие рака толстой кишки, диабета и снизить риск образования тромбов.

Красное вино

Красное вино в небольших количествах всегда считалось полезным для сердца.Алкоголь и другие определенные вещества в красном вине, называемые антиоксидантами, могут предотвратить сердечные приступы за счет повышения уровня «хорошего» холестерина, а также защитить от повреждения артерий. Врачи не советуют никому употреблять алкоголь. Это потому, что чрезмерное количество алкоголя может иметь множество вредных последствий для вашего тела. Тем не менее, многие врачи по-прежнему согласны с тем, что некоторые ингредиенты в красном вине помогают вашему сердцу. Вполне возможно, что антиоксиданты, такие как ресвератрол или флавоноид, могут быть полезны для сердца.

Хотите ли вы или ваш стареющий близкий предотвратить повторяющиеся сердечные приступы или инсульты или хотите предотвратить первый из них, перечисленные выше советы помогут сохранить здоровье вашего сердца, мозга и артерий.

Диета для профилактики инсульта и ведение инсульта

Как правильное питание после инсульта помогает выздоровлению?

Правильное питание после инсульта — ключ к выздоровлению. Выбор здоровой пищи может помочь контролировать артериальное давление, массу тела, снизить риск повторного инсульта, а также может помочь в лечении инсульта и других повседневных действиях.

Предотвратить повторный инсульт и сохранить здоровье можно, приняв соответствующие меры по контролю веса и артериального давления. Выбор здоровой пищи — важный шаг в правильном направлении, и диетолог может помочь вам выбрать правильную пищу. Диетолог научит вас готовить и планировать блюда и закуски, чтобы улучшить ваше здоровье.

Этот обучающий инструмент поможет вам начать путь к выздоровлению. Нет двух людей с одинаковыми результатами; Поэтому включите эти стратегии здорового питания с частыми осмотрами у врача и приемом лекарств в соответствии с предписаниями.

Группы продуктов в MyPlate

  • Зерновые : Убедитесь, что по крайней мере половина ваших продуктов из этой группы состоит из цельного зерна.
  • Овощи : часто выбирайте богатые питательными веществами темно-зеленые и оранжевые овощи и не забывайте регулярно есть сушеные бобы и горох.
  • Фрукты : ешьте разнообразные свежие, замороженные или сушеные фрукты каждый день.
  • Молочные продукты : Ежедневно выбирайте обезжиренные или обезжиренные молочные продукты или разнообразные немолочные продукты, богатые кальцием.
  • Белок : Выбирайте нежирное или нежирное мясо, птицу; и не забудьте разнообразить свой выбор, добавив больше бобов, гороха, орехов, семян и рыбы. Что касается жиров, сделайте большую часть своих источников жира из рыбы, орехов и растительных масел. Ограничьте источники жира из сливочного масла, маргарина, шортенинга или сала.

Для получения дополнительной информации о MyPlate посетите интерактивный веб-сайт Министерства сельского хозяйства США www.myplate.gov.

Десять стратегий по снижению риска инсульта

(1) Ешьте разнообразные продукты каждый день

Поскольку ни одна пища не может обеспечить наш организм всеми питательными веществами, необходимыми для хорошего здоровья, каждый день выбирайте разнообразные продукты.Включение разнообразных продуктов в соответствии с рекомендациями MyPlate Food Guide — отличный способ начать.

(2) Съешьте разноцветную пищу во время каждого приема пищи

Чтобы получить полезные для здоровья питательные вещества, содержащиеся во фруктах и ​​овощах, важно выбирать разнообразную красочную пищу при каждом приеме пищи. Воспользуйтесь радужным подходом, выбрав множество фруктов, овощей и бобовых — темно-красных, оранжевых, ярко-желтых, темно-зеленых, синих и пурпурных. Выбирая цвет радуги, вы обязательно получите широкий спектр питательных веществ.

(3) Выбирайте 5 или более чашек фруктов и овощей каждый день

Исследования показывают, что лучший способ воспользоваться преимуществами здорового питания — это увеличить потребление фруктов и овощей. Итак, в дополнение к шагам 1 и 2 убедитесь, что вы съедаете не менее 5 порций каждый день.

Одна порция овощей равна:

  • 1 стакан сырых или листовых овощей
  • ½ стакана вареных овощей
  • 6 унций овощного сока

Одна порция фруктов равна:

  • 1 фрукт среднего размера (размером с теннисный мяч)
  • 1 четырехдюймовый банан
  • Фруктовый коктейль ½ стакана в собственном соку
  • ½ грейпфрута
  • 1 стакан нарезанной кубиками дыни или ягод
  • 2 столовые ложки сухофруктов
  • 4 унции 100% фруктового сока

(4) Читать этикетки продуктов питания

Чтение этикеток на пищевых продуктах — отличный способ узнать больше о продуктах, которые вы едите.По закону информация о пищевой ценности большинства продуктов должна указываться стандартным образом. При выборе продуктов, снижающих риск инсульта, обращайте внимание на следующую информацию на этикетке каждой порции продукта:

Когда вы привыкнете читать этикетки на продуктах, вы станете более здоровым покупателем.

(5) Ограничьте потребление насыщенных и трансжиров и холестерина

Холестерин — это жирное воскообразное вещество, вырабатываемое вашим организмом и содержащееся в продуктах животного происхождения. Вашему организму необходим холестерин для поддержания здоровья клеток вашего тела.

Однако слишком много холестерина в крови может увеличить риск инсульта и сердечных заболеваний. Высокий уровень холестерина в крови является результатом двух факторов: сколько холестерина вырабатывает ваше тело, сколько жира и холестерина содержится в пище, которую вы едите, и от того, какой жир вы едите.

Диеты с высоким содержанием насыщенных жиров связаны с высоким уровнем холестерина и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Насыщенные жиры, как правило, остаются твердыми при комнатной температуре и содержатся в продуктах животного происхождения, таких как мясо, сыр, яичные желтки, сливочное масло и мороженое, а также в некоторых растительных маслах (пальмовое, пальмоядровое и кокосовое).Ограничение количества насыщенных жиров, которые вы потребляете из этих продуктов, является ключом к профилактике инсульта.

Чтобы сократить количество насыщенных жиров в своем рационе, сделайте следующие замены:

Замены насыщенных жиров

  • Вместо сливочного масла
    • Выберите легкий или диетический маргарин
  • Вместо обычного сыра
    • Выберите нежирный или обезжиренный сыр
  • Вместо сливок или половинных сливок
    • Выберите обезжиренные сливки или обезжиренные половинки и половинки
  • Вместо цельного или 2% молока
    • Выберите 1% или обезжиренное (обезжиренное) молоко
  • Вместо сливочного сыра
    • Выберите нежирный или обезжиренный сливочный сыр
  • Вместо обычного мороженого
    • Выберите обезжиренный или нежирный замороженный йогурт или сорбет
  • Вместо творога жирностью 2-4%
    • Выбирайте творог 1% или обезжиренный
  • Вместо альфредо или других сливочных соусов
    • Выберите маринару, примавера или соус на основе оливкового масла
  • Вместо майонеза
    • Выбирайте светлый или обезжиренный майонез
  • Вместо основных сортов говядины
    • Выберите «Выбор» или «Выберите сорта говядины»
  • Вместо ребер
  • Вместо Цыпленка с кожей на
    • Выберите Цыпленок без кожи
  • Вместо цельного яйца
    • Выберите яичные белки или заменители яиц

Диеты с высоким содержанием трансжиров также связаны с высоким уровнем холестерина и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.Трансжиры образуются, когда ненасыщенное растительное масло превращается в более насыщенное посредством процесса, называемого гидрогенизацией. Следует избегать пищевых продуктов, содержащих частично гидрогенизированные растительные масла.

Трансжиры находятся в:

  • Все, что сделано из частично гидрогенизированных жиров (например, многие обработанные пищевые продукты, включая печенье, крекеры, жареные закуски и выпечку, а также консервированную глазурь)
  • Маргарин в стиках
  • Овощной жир
  • Самые жареные продукты

Выберите следующие заменители, чтобы ограничить количество трансжиров в своем рационе.Ищите продукты, на которых указано, что они не содержат трансжиров, или продукты, в состав которых входят жидкие растительные масла вместо гидрогенизированных.

Замены трансжиров

  • Вместо маргарина в стиках выберите маргарин, не содержащий трансгидридов, или жидкий маргарин
  • Вместо жареных во фритюре продуктов выбирайте запеченные, приготовленные на гриле или жареные продукты
  • Вместо крекеров на гидрогенизированном масле выбирайте запеченные крекеры или крекеры с растительным маслом
  • Вместо батончиков мюсли, изготовленных из частично гидрогенизированного масла, выберите батончики мюсли, содержащие рапсовое или другое жидкое масло
  • Вместо энергетических батончиков, смоченных в глазури или шоколаде, выберите простые энергетические батончики без покрытия
  • Вместо сухих сливок, содержащих гидрогенизированные масла, выбирайте обезжиренное половинное и половинное обезжиренное молоко

Ограничение холестерина в пищевых продуктах — еще один важный шаг к контролю холестерина и управлению инсультом, и его можно достичь с помощью:

  • Удаление видимого жира с мяса и кожи птицы
  • Сокращение того, как часто вы едите мясо, птицу и другие продукты животного происхождения
  • Ограничение размера порции мяса до 3 унций за один присест (размер колоды карт)
  • Ограничение масла
  • Удаление жира
  • Выбор обезжиренных или нежирных молочных продуктов

(6) Сократите количество натрия в своем рационе

Большинство американцев потребляют натрия гораздо больше, чем им нужно.Употребление слишком большого количества натрия может привести к задержке жидкости и повышению артериального давления. Отказ от добавления соли в пищу за столом — один из способов сократить потребление натрия, но этого недостаточно.

Сократите потребление натрия, следуя этим советам:

  • Заменитель поваренной соли травами и специями. Поваренная соль — один из крупнейших источников натрия в нашем рационе. Вместо соли попробуйте использовать травы и специи. Избегайте смешанных приправ и смесей специй, в состав которых входит соль или чесночная соль.
  • Используйте меньше обработанных и консервированных продуктов.Помимо придания вкуса, натрий также используется для консервирования продуктов. Фактически, чем больше обрабатывается пища, тем выше в ней содержание натрия. Чтобы снизить потребление натрия, ограничьте потребление полуфабрикатов, таких как консервы и супы быстрого приготовления или овощи, мясные консервы, замороженные первые блюда, замороженные гарниры с пакетами соуса, хлопья быстрого приготовления и пудинги, соусы и смеси для соусов, а также смеси для быстрого приготовления в коробках для риса, макаронных изделий. и картофель. Можно использовать консервированные супы с низким содержанием натрия.
  • Думайте свежо. По возможности используйте свежие ингредиенты и продукты без добавления соли.
  • Выберите замороженные блюда, содержащие не более 600 миллиграммов натрия. Ограничьтесь одним из них в день. Проверьте этикетку на упаковке на предмет содержания натрия.
  • Выбирайте закуски с умом. Большинство закусок, таких как картофельные чипсы, арахис, крендели и крекеры, содержат большое количество натрия. Выбирайте закуски с низким или пониженным содержанием натрия или ешьте больше натуральных закусок, таких как попкорн, овощи или фрукты.
  • Прочтите этикетки с лекарствами. Хотя это и не является значительным источником натрия в вашем рационе, читайте этикетки с лекарствами от простуды, головной боли и желудка.Многие содержат в своих ингредиентах натрий.

Понимание содержания натрия в пищевых продуктах

  • Низкое содержание натрия: пища содержит 140 мг или меньше натрия на порцию.
  • Очень низкое содержание натрия: пища содержит 35 мг или меньше натрия на порцию.
  • Пониженное содержание натрия: продукт содержит на 25% меньше натрия, чем аналогичный пищевой продукт.
  • Light или Lite с содержанием натрия: продукт содержит как минимум на 50% меньше натрия, чем сопоставимый пищевой продукт.
  • Без добавления соли: При переработке пищевого продукта соль не добавлялась.Однако в ингредиентах может присутствовать натрий природного происхождения.

Сколько натрия нужно потреблять каждый день?

Большинство медицинских работников ограничивают людей с высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями или инсультами до 1500 миллиграммов в день. Поговорите со своим врачом, чтобы определить, какой у вас должен быть уровень натрия.

(7) Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки

Как часть здоровой для сердца диеты, клетчатка может снизить уровень холестерина и общий риск сердечно-сосудистых заболеваний.Пищевые волокна — это часть растений, которую организм не может переваривать. Проходя через ваше тело, он влияет на то, как ваше тело переваривает пищу и усваивает питательные вещества. Количество потребляемой клетчатки влияет не только на уровень холестерина и риск инсульта, но и может иметь другие преимущества для здоровья: помогает контролировать уровень сахара в крови, способствует регулярности, предотвращает желудочно-кишечные заболевания и помогает контролировать вес.

Большинство из нас не соответствует рекомендуемым нормам ежедневного потребления клетчатки

  • 38 г для мужчин 50 лет и младше
  • 25 граммов для женщин 50 лет и младше
  • 30 граммов для мужчин старше 50 лет
  • 21 грамм для женщин старше 50 лет

Как получить больше клетчатки в своем рационе

  • Начните выходной день с цельнозерновых хлопьев или цельнозерновых тостов (если у вас высокий уровень холестерина, выберите овсяные хлопья или хлопья с овсяными отрубями или тосты).
  • Вместо фруктового сока съешьте целый фрукт.
  • Для ланча, богатого клетчаткой, добавьте ½ стакана бобов гарбанзо в темно-зеленый салат.
  • Выбирайте цельнозерновые булочки, рогалики, английские кексы, крекеры и хлеб вместо обогащенных или белых сортов.
  • Покупайте макароны из цельнозерновой муки и коричневый рис вместо обогащенных или белых сортов.
  • Посыпьте йогурт или творог свежими фруктами или орехами.
  • Придайте изюминку бульонному супу, добавив овощи, сушеные бобы или ячмень.
  • Заменить белый рис коричневым.
  • Возьмите фрукты, овощи, батончики из мюсли или тропический микс, чтобы сменить ритм здоровой закуски.

Лучшими источниками пищевых волокон являются сырые или приготовленные фрукты и овощи, цельнозерновые продукты и бобовые (например, сушеные бобы, чечевица, колотый горох). Рафинированные продукты, такие как сода, фруктовый сок, белый хлеб, макаронные изделия и обогащенные злаки, содержат мало пищевых волокон. В процессе рафинирования с зерна удаляется внешняя оболочка (называемая отрубями), что снижает содержание клетчатки.

Замена обогащенных белых макарон, риса и других рафинированных продуктов цельнозерновыми — отличный способ увеличить потребление пищевых волокон и предотвратить колебания уровня сахара в крови в течение дня. Это, в свою очередь, помогает сохранять чувство удовлетворения и помогает предотвратить внезапную тягу к сладкому или другим продуктам с быстрым сахаром в конце дня. Конечный результат: контроль веса.

(8) Поддержание или достижение нормальной массы тела

Еще одна важная стратегия снижения риска инсульта — это достижение здоровой массы тела.Следите за размером порций, ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки и с низким содержанием жира, избегайте модных диет, увеличивайте активность и отслеживайте свои пищевые привычки — все это способы добиться здоровой массы тела. Помните, что потеря веса не происходит в одночасье, поэтому с самого начала ставьте реалистичные краткосрочные и долгосрочные цели.

(9) Уменьшить потребление добавленного сахара

Избыточное потребление добавленного сахара связано с гипертонией, ожирением, диабетом 2 типа и дислипидемией, которые являются факторами риска инсульта.Примеры добавленного сахара: белый сахар, коричневый сахар, мед, патока, желе, джем и подслащенные напитки. MyPlate предлагает снизить потребление добавленного сахара, реже употребляя продукты или уменьшив количество, которое вы употребляете.

(10) Достаточно калия

Адекватное потребление калия с пищей необходимо для поддержания нормальной работы сердца. Однако большинство взрослых не потребляют достаточное количество калия. Калий богат фруктами, овощами и молочными продуктами. Следовательно, если вы потребляете рекомендованные количества этих групп продуктов питания, вы должны достичь достаточного количества калия.Хороший выбор фруктов: бананы, абрикосы, апельсины, дыня и яблоки. Овощи с высоким содержанием калия включают картофель, сладкий картофель, шпинат, кабачки и помидоры.

9 продуктов, которые помогают восстановлению после инсульта (подтверждено наукой)

Ваша диета может иметь большое влияние на ваше общее состояние здоровья, особенно во время восстановления после инсульта. Зная правильные продукты, которые способствуют восстановлению после инсульта, вы можете сделать правильный выбор, который поможет организму выздороветь.

Однако корректировать свой рацион после инсульта следует осторожно.У некоторых выживших уже есть проблемы со здоровьем, такие как диабет или высокий уровень холестерина, которые могут быть улучшены или ухудшены употреблением пищи. Поэтому не вносите радикальных изменений в свой рацион без предварительной консультации с врачом или диетологом.

Как ваша диета может помочь выздоровлению после инсульта

Изучив последние статьи в научных журналах, мы обнаружили, что лучшими продуктами, способствующими восстановлению после инсульта, являются продукты, способствующие выработке нейротрофического фактора головного мозга (BDNF).

BDNF это белок, который поддерживает рост новых нейронов и синапсов в головном мозге. Это критически важно для нейропластичности — механизма, который мозг использует для восстановиться после травмы, подобной инсульту.

Нейропластичность — это способ восстановить утраченные навыки и восстановить независимость после инсульта. Он активируется опытом и практикой, поэтому ваши терапевты просят вас делать много повторений реабилитационных упражнений.

В то время как нейропластичность активируется опытом и практикой, вы можете усилить эффект, употребляя продуктов, повышающих уровень BDNF .

Однако, прежде чем вносить какие-либо изменения в свой рацион, обязательно посоветуйтесь с диетологом или врачом. Они могут помочь убедиться, что вы не усугубите ранее существовавшие заболевания или факторы риска инсульта, такие как высокий уровень холестерина.

Теперь, без лишних слов, давайте углубимся в список продуктов для пациентов с инсультом, которые помогают ускорить выздоровление.

Лучшие продукты для восстановления после инсульта

Вот самые здоровые продукты, которые помогают вылечиться после инсульта — все они подтверждены клиническими данными.

1. Семена льна (альфа-линоленовая кислота)

Семена льна являются отличным источником альфа-линоленовой кислоты (ALA), которая представляет собой незаменимую жирную кислоту омега-3 растительного происхождения, которую необходимо получать с пищей. Ваше тело не может производить АЛК самостоятельно — ее нужно есть.

В недавней обзорной статье подчеркивается, что АЛК усиливает нейротрофический фактор головного мозга и повышает нейрозащиту и нейропластичность.

АЛК может не только помочь в восстановлении после инсульта, но и также помогают защитить от инсульта.Это очень важно для пациентов с инсультом, которые с повышенным риском повторного инсульта.

2. Лосось (EPA)

Омега-3 жирные кислоты помогают нормализовать уровень BDNF и защищают от снижения нейропластичности. Вот почему они входят в 7 лучших витаминов для восстановления после инсульта.

Однако, если вы можете получать витамины из пищи, это лучший выбор. Жирная рыба, такая как лосось, содержит омега-3 под названием EPA, тело нуждается. Ваше тело действительно вырабатывает некоторое количество EPA, поэтому рекомендуется добавьте его в свой рацион из натуральных источников.

3. Черника (флавоноиды)

Черника улучшает когнитивные способности. вероятно, из-за их флавоноидов, которые, как известно, повышают уровень BDNF. Если ваш врач предложила диету с пониженным содержанием жиров, чтобы помочь управлять факторами риска инсульта, такими как высокие холестерин, черника может стать отличным дополнением к вашему рациону.

4. Гранат (антиоксиданты)

Если вы едите их или пьете их сок, гранаты с высоким содержанием мощных антиоксидантов, которые помогают защитить вас от повреждений вызвано свободными радикалами.Поскольку мозг наиболее чувствителен к повреждению свободными радикалами, Гранаты легко входят в список лучших продуктов для восстановления после инсульта.

5. Помидоры (ликопин)

Помидоры стали модой, когда было обнаружено, что они являются богатым источником антиоксиданта ликопина. Хотя шумиха поутихла, это все еще отличный диетический выбор для пациентов, перенесших инсульт.

Ликопин обладает нейропротекторным действием. и уменьшить эффект повреждения мозга из-за ишемического инсульта у крыс.

Сейчас существует множество добавок ликопина, но мы рекомендуем получать ликопин прямо из источника: помидоров.Если вы выбираете томатный суп, избегайте брендов с большим количеством добавленного сахара.

6. Орехи и семечки (Витамин E)

Орехи и семена — хороший источник витамина Е, антиоксидант, который способствует меньшему снижению когнитивных функций, поскольку мы стареем. Хотя необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, что именно витамин Е помогает при восстановлении после инсульта, он попал в список, потому что стимулирует мозг преимущества очевидны.

7. Авокадо (олеиновая кислота)

Серое вещество в вашем мозгу, обрабатывающее информацию полагается на олеиновую кислоту для работы с оптимальной скоростью, а авокадо — отличный источник олеиновой кислоты.Это также отличный источник антиоксидантов.

Один отзыв В статье говорилось, что уникальные антиоксиданты в авокадо «могут быть многообещающими. как эффективные нейрозащитные средства ».

Попробуйте добавить в бутерброд четверть авокадо, салат или смузи.

8. Фасоль (магний)

Магний предлагает «значительный нейропротекция »в различных моделях инсульта у крыс. Пока больше исследований необходимы, чтобы доказать свою пользу для восстановления после инсульта у людей, магний производит список из-за его роли в нервно-мышечной функции.

Бобы — отличный источник магния. Несколько вкусных способов чтобы включить их в свой рацион, включите хумус и соус из черной фасоли.

Узнать о магниевом масле для восстановления после инсульта »

9. Красное вино (полифенол)

Исследования показал, что относительный риск развития ишемического инсульта снижается умеренным употреблением алкоголя. Однако до сих пор неясно, происходит из самого алкоголя или, в частности, из красного вина, которое содержит хорошо известные полифенол называется ресвератрол.

Одно исследование показало значительное увеличение концентрации BDNF у крыс, получавших ресвератрол, который помещает красное вино в список продуктов, помогающих выздороветь после инсульта. Спросите своего врача, может ли стакан вина в день принести пользу вашему уникальному состоянию здоровья.

Каких продуктов следует избегать во время восстановления после инсульта

Теперь, когда вы знаете, что есть во время восстановления после инсульта, давайте Обсуди, что нельзя есть, .

Насыщенные жиры и сахар следует ограничивать во время восстановления после инсульта, поскольку исследования показали, что они снижают BDNF, нейропластичность и способность к обучению.

Это означает, что употребление в пищу насыщенных жиров и сахара снижает BDNF. и ограничивает способность вашего мозга выращивать новые клетки мозга, что противоположно ваших целей по восстановлению после инсульта.

Кроме того, насыщенные жиры и сахар способствуют увеличению веса, что удар фактор риска.

Некоторые распространенные продукты, содержащие насыщенные жиры: молочные, красные мясо, мясные полуфабрикаты и пальмовое масло. Старайтесь избегать этих продуктов.

От сахара сложнее отказаться, поскольку он скрывается под разными названиями, например, сгущенный тростниковый сок, кукурузный сироп и сироп из коричневого риса.Если вы не уверены в ингредиенте, вероятно, он не свежий.

Ограничивая потребление этих продуктов, вы даете мозгу лучший шанс на выздоровление.

«Диета MIND» для пациентов с инсультом

Во время инсульта у всех будут разные диетические потребности восстановления, и есть одна диета, которая выделяется среди остальных: диета MIND.

Средиземноморское вмешательство DASH при нейродегенеративных заболеваниях Отсроченная диета (РАЗУМ) клинически доказано, что улучшает восстановление после инсульта.Это гибрид DASH и Средиземноморская диета — две диеты, защищающие от нейродегенеративного болезни, среди многих других.

Диета MIND тоже проста. Это стимулирует потребление из 10 продуктов и отговаривает 5.

Продукты, которые следует употреблять при здоровой для мозга диете MIND:

  1. Зеленые листовые овощи
  2. Все остальные овощи
  3. Ягоды
  4. Орехи
  5. Оливковое масло
  6. Цельнозерновые
  7. Рыба
  8. Фасоль
  9. Птица
  10. Вино

Этот список очень напоминает все лучшие продукты для лечения инсульта восстановление упомянутое выше!

Продукты, которых следует избегать на диете MIND:

  1. Масло и маргарин
  2. Сыр
  3. Красное мясо
  4. Жареная пища
  5. Выпечка и сладости

Эта диета также хороша для ограничения риска определенных факторов риска инсульта, таких как атеросклероз и ожирение.

На что следует обратить внимание При выборе лучшей диеты для пациентов с инсультом

Наконец, если вы собираетесь добавить или вычесть что-нибудь из своего рациона обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Хотя продукты в этом списке доказали, что на пользу мозгу и телу, все разные. Ваш врач может оценить ваше существующие медицинские условия и убедитесь, что вы вносите безопасные изменения.

В целом, мы надеемся, что вам понравится добавлять эти вкусные и питательные продукты, которые помогают восстановлению после инсульта в вашем рационе.Наслаждаться!

Целебные свойства Манука Хани: совпадение или лекарство?



Плоды пчел желаны всем, они одинаково сладки для королей и нищих, и они не только приятны, но полезны и полезны; он смягчает их рот, лечит их раны и лечит внутренние язвы. — Святой Амвросий

Мед Манука, открытие в отчаянное время

Обнаружение этого жидкого золота было результатом отчаяния.Сцена была летом 2010 года в Нью-Джерси. Я и дети, как обычно, проводили лето в родительском доме. Мой отец, больной инсультом, лечился дома от пневмонии, перенесенной весной. Он стал несчастной жертвой очень глубокого и серьезного пролежня, который начался в больнице, когда он заразился пневмонией. Слово жертва сильное, но уместное. В больнице его не лечили из-за нехватки медперсонала. Ему не давали полноценного питания. Две причины, которые возникли в результате небольшой язвы в апреле 2010 года и пролежней IV стадии через три месяца.До кости открыта огромная рана. Это было стрессовое и отчаянное время для меня и моей мамы. Риск заражения крови был очень высок, так как бактерии из раны могли попасть в его кровоток. И тогда я нашла мед манука. Мы отчаянно пытались найти ответы, которые помогли бы вылечить эту рану, отчаянно пытались что-нибудь попробовать.

Как мед манука помогает заживлению ран

Мед манука получают от пчел, которые опыляют манука или чайные деревья. Подробнее о происхождении меда манука читайте здесь.Чайное дерево обладает потенциальными лечебными свойствами, убивая грибок и бактерии. Фактически, мы используем масло чайного дерева как средство от вшей. Вы можете прочитать опубликованную здесь статью об использовании масла чайного дерева для уничтожения вшей. Мед оценивается по коэффициенту UMF. Чем выше UMF, тем больше антибактериальных свойств имеет мед манука. Основные лечебные свойства меда манука, опубликованные в научных исследованиях, показывают, что именно бактерии, такие как Streptococcus pyogenes , погибают. Совсем недавно исследование, опубликованное в Microbiology, указывает на то, что мед манука может убивать бактерии даже лучше, чем антибиотики. Мой отец лечит раны медом манука вместе с другими лекарствами. Его врач удивлен: «Что ты делаешь? Рана выглядит великолепно! » У него все еще есть рана, но она постепенно поправляется. Из-за расположения раны, его медицинского состояния и неподвижности рана будет долго закрываться. Основная помощь от меда манука заключается в том, что рана не заразилась больше года. Кажется, что бактерии сдерживаются. Совпадение или лекарство? И если он помогает при пролежнях, почему бы не лечить небольшие порезы, которые не заживают? Или с диабетиками, у которых медленно заживают раны и порезы? Пробовал ли кто-нибудь из вас таким образом этот чудодейственный мёд?

Преимущества Манука Меда также действуют при боли в горле

Во время нашего исследования пролежней и альтернативных методов лечения мед манука также рекламировался как средство от боли в горле.Это натуральное лекарство, которое можно предложить своим детям или себе в качестве терапии, чтобы почувствовать себя лучше. Теоретически, если у вас болит горло из-за бактериальной инфекции (например, ангины), может быть, поможет мед манука? За последний год у троих моих детей была ангина и лихорадка. Кажется, ложка меда манука один раз утром, а затем вечером чудесным образом излечивает жар и боль в горле. Я почти считаю это невероятным. Случайность или лекарство? Боль в горле с повышением температуры тела должна быть осмотрена врачом, но я жду 24 часа, чтобы увидеть, что происходит, и каждый раз, когда температура уходит, как и боль в горле.Но детям не нравится вкус этого меда. Обладает сильным ароматом. Требуется некоторое убеждение, чтобы они взяли это ложкой. Предложение напитка апельсинового сока после этого, кажется, помогает замедлить выделение меда. Вы пробовали мед манука от боли в горле?

А для пищеварения? Целебные свойства Манука Хани здесь тоже помогают

Не хочу делиться личными историями о пищеварении и меде манука. У вас есть свои собственные? Я прочитал о меде манука, который действительно помогает пищеварению.Помогает при проблемах с желудком, кишечником и кишечником. Если это может помочь, почему бы не попробовать?

Обычный мед имеет свои преимущества для здоровья, но убедитесь, что вы покупаете мед манука с UMF 10 минимум

Манука Мед из Новой Зеландии

Это французский лейбл Manuka Honey. Мы покупаем его в магазине здорового питания. Это недешево, но небольшая стоимость, если работает. Это имеет для нас.

Заявление об отказе от ответственности:

Просмотры в этом блоге являются моими личными взглядами, и я не намерен навредить. Содержание этого блога ни в коем случае не должно заменять медицинские консультации. Мед манука может лечить, и его целебные свойства могут быть не случайными, но, если это необходимо, обратитесь за советом к врачу, особенно при ранах и боли в горле с лихорадкой. Ни в коем случае нельзя давать мед младенцам в возрасте до одного года.

Моя мама заказывает мед манука на amazon.com. Он также доступен на сайтах amazon.fr и Amazon во многих странах. Ознакомьтесь с этими ссылками здесь.

Расскажу вам отличную цитату о меде:

Секрет моего здоровья заключается в применении меда внутрь и масла снаружи. — Демокрит, современник Гиппократа, доживший до 109 лет.

Читатели, какое масло он снаружи нанес? Наверное, оливковое масло. И это другая статья в другой раз.

Примечание редактора: если вы хотите узнать больше об альтернативном здоровье и международном питании, почему бы не подписаться на блог BrightonYourHealth? После подписки загрузите бесплатный электронный отчет «10 простых способов есть, как французы, не имея отношения к еде снобов».Щелкните здесь, чтобы перейти к форме подписки.

Мэри

Свяжитесь с mbrighton по адресу [email protected] Сообщение изменено 29 июня 2013 г.

Как правильно питаться после инсульта

После инсульта многое в вашей жизни может измениться, в том числе и диета. Изменение способа питания может снизить риск повторного инсульта. Здоровая диета также гарантирует, что ваше тело получает питательные вещества, необходимые для поддержки неврологического и физического исцеления.

«Практически в любых обстоятельствах полезно пересмотреть то, что вы едите, и свой образ жизни после инсульта», — говорит Джордан Чен, врач-диетолог из кардиологической и сосудистой клиники (HAVC) в Манхэттене, штат Канзас. Чен отмечает, что диета и физические упражнения человека являются одними из основных факторов, способствующих сердечно-сосудистым заболеваниям (ССЗ) и инсульту, и что забота о здоровье сердца в целом является важным фактором снижения риска инсульта.

«Мы можем установить стент в артерии, но это временная мера, которая должна сочетаться с изменением образа жизни, чтобы предотвратить повторение не только инсульта, но и сердечных заболеваний», — говорит Эндрю М.Фриман, доктор медицины, директор по профилактике сердечно-сосудистых заболеваний и оздоровления в Национальном еврейском здравоохранении в Денвере и сопредседатель группы по питанию и образу жизни Американского колледжа кардиологов, отмечает, что сердечные заболевания и инсульт тесно связаны.

И Чен, и доктор Фриман рекомендуют людям следовать основным правилам питания, основанным на средиземноморских и диетических подходах к остановке гипертонии (DASH), чтобы обеспечить наилучшее общее состояние здоровья и снизить риск повторного инсульта. По данным Американской ассоциации по инсульту (ASA), диета DASH была специально разработана для снижения высокого кровяного давления — единственного самого большого фактора риска инсульта.Обе диеты включают большое количество свежих овощей, фруктов, орехов, бобов, бобовых, рыбы и птицы в умеренных количествах, а также очень мало порций обработанных пищевых продуктов, молочных продуктов, красного мяса и сладостей. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) признает, что как средиземноморский, так и DASH-способ питания могут иметь большое влияние на риск инсульта.

«Самое главное, что нужно сократить, — это сахар, соль, продукты с высокой степенью обработки, насыщенные и трансжиры, жареные продукты, а также закуски», — говорит Чен, имея в виду упакованные закуски, в том числе крендели и чипсы. .

Вот несколько советов о том, что есть и чего избегать, чтобы выздороветь после инсульта.

Ешьте цельные, в основном растительные продукты и много овощей

Цельные продукты — это те продукты, которые находятся в максимально близком к своему естественном состоянии, когда они попадают на вашу тарелку. Фрукты, овощи, орехи, семена, бобы, рис и рыба являются хорошими примерами цельных продуктов, говорит Фриман, добавляя, что при выборе овощей выбирайте больше листовой зелени, спаржи, перца, лука, моркови, брюссельской капусты и другие некрахмалистые овощи вместо картофеля и кукурузы.Он также говорит, что нужно быть осторожным с начинкой для овощей.

«Если вы собираетесь есть салаты и покрывать их беконом и голубым сыром, это сводит на нет их пользу для здоровья», — говорит Фиман. Вместо этого попробуйте добавлять в салаты уксус, в том числе бальзамический, и подумайте о добавлении орехов или семян, чтобы блюдо из листовой зелени оставалось полезным.

СВЯЗАННЫЙ: Салат из капусты с добавлением бальзамического винегрета

Избегайте обработанных продуктов, соли и сахара

Обработанные продукты — противоположность цельным продуктам.Эти продукты обычно поставляются расфасованными и включают в себя такие варианты, как хлопья, крекеры, определенные виды хлеба, чипсы и обработанное мясо, такое как мясо для завтрака и бекон.

Обработанные продукты обычно содержат много сахара и соли, которые могут способствовать образованию бляшек, которые могут вызвать ишемический инсульт, — говорит Чен. Она рекомендует редко есть сладкие продукты, такие как десерты и выпечку, и заменять сладкие напитки водой — напитки с добавленным сахаром являются единственным крупнейшим источником сахара в американской диете, по данным Harvard T.Школа общественного здравоохранения Х. Чан. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), половина взрослого населения Америки пьет хотя бы один сладкий напиток в любой день.

Одно исследование калифорнийских учителей, опубликованное в мае 2020 года в журнале Американской кардиологической ассоциации , показало, что женщины, употреблявшие один или несколько сладких напитков, в том числе газированные, энергетические или спортивные напитки, а также фруктовый сок с добавлением сахара, — были на 20 процентов более подвержены инсульту, чем женщины, которые редко пили сладкие напитки.Избыток сахара вызывает увеличение веса и диабет 2 типа — оба фактора риска инсульта. На самом деле, по данным Американской диабетической ассоциации, у людей с диабетом в 1,5 раза больше шансов получить инсульт, чем у людей, не страдающих этим заболеванием.

Еще одним фактором риска инсульта является высокое кровяное давление, а соль напрямую связана с повышенным кровяным давлением, согласно AHA. AHA рекомендует потреблять не более 2300 миллиграммов (мг) натрия в день, и это может быстро накапливаться, особенно если вы едите много расфасованных продуктов или обработанного мяса.Выбор цельных продуктов вместо полуфабрикатов и приправы блюд травами, специями или цитрусовыми вместо соли — хороший способ сократить потребление натрия.

Чен говорит, что не обманывайтесь хлебом и крекерами с надписью «цельнозерновой», которая, по ее словам, может быть ошибочно принята за полезные продукты, но на самом деле часто содержит добавки, соль и сахар.

СВЯЗАННЫЙ: 11 Освежающие альтернативы газировке

Ешьте больше бобовых

Бобовые — класс овощей, в который входят бобы, чечевица и горох, — являются отличительной чертой как DASH, так и средиземноморской диеты.Оба являются отличными источниками белка, витаминов и минералов и содержат мало жира, объясняет Фриман, добавляя, что «американцы почти не едят бобовые, но они связаны со всеми видами положительной пользы для здоровья».

По данным Mayo Clinic, бобовые обычно содержат мало жира и много фолиевой кислоты, калия, железа и магния. Они также не содержат холестерина и содержат большое количество клетчатки. Попробуйте приготовить бургеры из черной фасоли или нута или добавить бобовые в супы и рагу.

СВЯЗАННЫЙ: 10 неожиданных способов употребления черной фасоли

Ешьте рыбу и птицу вместо красного мяса

Исследования показывают, что употребление растительной диеты или диеты, включающей рыбу, но без мяса, снижает риск сердечных заболеваний и инсульта. В одном исследовании, опубликованном в сентябре 2019 года в British Medical Journal , исследователи оценили почти 50 000 человек в Великобритании. Команда исследователей изучала, как рацион людей влияет на их риск развития ишемической болезни сердца, фактора, который может вызвать инсульт и сердечный приступ.Они обнаружили, что у вегетарианцев и тех, кто ел рыбу, но не мясо, вероятность развития ишемической болезни сердца на 13 процентов ниже, чем у мясоедов.

Рыба содержит так называемые полезные жиры — ненасыщенные жиры, которые включают мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, которые считаются полезными для сердца. «Нежирное мясо — это нормально, — говорит Чен. «Если вы это сделаете, попробуйте съесть небольшое количество рыбы и курицы, но лучше, чтобы большая часть вашей тарелки была овощной».

Избегайте насыщенных жиров и закуски из семян и орехов

По словам Фримена, здоровая диета должна избегать насыщенных жиров и ограниченного количества жиров в целом: «Когда они все же входят в рацион, жиры следует включать в небольших количествах. орехов, оливкового масла и канолы, если это необходимо », — говорит Фриман, который рекомендует получать кальций из капусты, шпината и брокколи вместо жирных молочных продуктов, которые также содержат много насыщенных жиров.

Насыщенные жиры повышают уровень холестерина, что повышает риск инсульта, — объясняет он. Национальная медицинская библиотека США рекомендует получать не более 10 процентов ежедневных калорий из насыщенных жиров. Исходя из стандартной диеты в 2000 калорий, это составляет от 16 до 20 граммов (г) насыщенных жиров. Для справки: один ломтик бекона содержит примерно 9 г насыщенных жиров, поэтому всего две полоски бекона могут подтолкнуть вас к превышению дневного лимита здоровой пищи.

Кокосовое масло, пальмовое масло, красное мясо и молочные продукты также богаты насыщенными жирами, — говорит Чен.«Употребление мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров из рыбы, авокадо, орехов и семян будет намного лучше для вашего сердца», — говорит она.

Что делать, если у вас проблемы с едой после инсульта

Чен также отмечает, что у некоторых людей могут возникнуть трудности с жеванием или глотанием после инсульта. В таких случаях Чен советует сотрудничать со своим врачом, логопедом и диетологами, чтобы выработать правильную консистенцию продуктов для вас, чтобы вы не страдали от недоедания. Согласно исследованию, опубликованному в декабре 2018 года в журнале Neurocritical Care , недостаточность питания у выживших после инсульта варьируется, но, как считается, составляет около 20 процентов.По ее словам, в некоторых случаях хорошим вариантом могут быть смузи, богатые овощами и фруктами с низким содержанием сахара. Чен также рекомендует жарить или готовить овощи на пару, чтобы сделать их мягче и легче пережевывать, и тушить мясо по той же причине.

Дополнительная информация Кейтлин Салливан.

5 ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ МОГУТ ВЫЗВАТЬ ИНСУЛЬТ

Мало что может быть более пугающим и случайным, чем удар, который может ударить без предупреждения. И страх инсульта — когда кровеносный сосуд, входящий в мозг или ведущий к мозгу, разрывается или блокируется сгустком крови, лишая клетки мозга кислорода и питательных веществ, — вполне обоснован.В конце концов, инсульт — убийца номер три в США, от которого ежегодно страдают более 700000 человек. Вот пять продуктов, которые вызывают инсульт.

1. Крекеры, чипсы, выпечка и выпечка, купленные в магазине.
Маффины, пончики, чипсы, крекеры и многие другие хлебобулочные изделия содержат большое количество трансжиров, которые представляют собой гидрогенизированные масла, популярные в коммерческих пекарнях, поскольку они остаются твердыми при комнатной температуре. , поэтому продукты не требуют охлаждения. Транс-жиры также указаны на этикетках как «частично гидрогенизированные» или гидрогенизированные масла, трансжиры содержатся во всех видах закусок, замороженных пищевых продуктах и ​​выпечке, включая заправки для салатов, попкорн для микроволновых печей, смеси для начинки, замороженные картофельные лепешки и картофель фри, смеси для пирожных. и взбитые начинки.Они также заставляют маргарин оставаться в твердом кубе. Худшие нарушители — жареные фаст-фуды, такие как луковые кольца, картофель фри и жареный цыпленок.

Что делать

Стремитесь ограничить количество трансжиров до не более 1–2 граммов в день — и желательно без них. Избегайте фаст-фуда картофеля фри и других жареных блюд в меню и внимательно изучайте этикетки на упаковке продуктов. Еще лучше испечь печенье, пирожные и другие закуски. Если у вас нет возможности, поищите альтернативные закуски для здорового питания, такие как картофельные чипсы марки Terra и традиционные цельнозерновые крекеры, такие как производимые Finn, Wasa, AkMak, Ryvita и Lavasch.

2. Копченое и обработанное мясо
Если ваша слабость — пастрами, колбаса, хот-доги, бекон или сэндвич с копченой индейкой, эксперты советуют вам: будьте осторожны.

Что делать

Если вы предпочитаете сэндвич с копченой индейкой или ветчиной, попробуйте изменить свой рацион, переключившись на тунец, арахисовое масло или другие блюда несколько дней в неделю. Или приготовьте индейку и курицу самостоятельно и нарежьте их тонкими ломтиками для бутербродов

3. Диетическая газировка
Хотя замена сладких напитков диетической газировкой кажется разумным решением для снижения веса — цели для здоровья сердца — оказывается, что диетическая газированная вода, вероятно, является главным плохим парнем, когда дело доходит до инсульта.
Что делать

Замените газировку большим количеством воды в своем ежедневном рационе. Исследователи утверждают, что на сегодняшний день это самое полезное средство для утоления жажды. Если вам не нравится вода, попробуйте лимонад, холодный чай или сок.

4. Красное мясо
Этой зимой, когда уважаемый журнал Stroke опубликовал исследование, показывающее, что у женщин, которые потребляли большую порцию красного мяса каждый день, частота инсультов на 42 процента выше, об этом заговорили эксперты по питанию. Информация о том, что красное мясо с высоким содержанием насыщенных жиров небезопасно для тех, кто хочет предотвратить сердечные заболевания и инсульт, была не совсем новостью.Но процентное увеличение (почти 50 процентов!) Было поразительным и значительным; Исследователи пришли к своему выводу, проследив за 35 000 шведских женщин в течение десяти лет.

Что делать

Стремитесь заменить красное мясо домашней птицей, особенно белым мясом, и рыбой с низким содержанием гемового железа. Кроме того, по возможности выбирайте самые полезные для сердца источники белка, особенно фасоль, бобовые, орехи, тофу и обезжиренные молочные продукты.

5. Консервированный суп и полуфабрикаты
Будь то консервированный суп, консервированные спагетти или здоровые замороженные обеды, готовые продукты и смеси используют натрий для усиления вкуса и придания свежести обработанным продуктам.Консервированный суп назван диетологами как худший нарушитель; одна банка консервированного куриного супа с лапшой содержит более 1100 мг натрия, в то время как во многих других разновидностях, от супа из моллюсков до простых помидоров, содержится от 450 до 800 мг на порцию. Сравните это с рекомендацией Американской ассоциации сердца и инсульта потреблять менее 1500 мг натрия в день, и вы увидите проблему. Фактически, кампания под руководством диетологов, Национальная инициатива по сокращению потребления соли, призывает пищевые компании снизить содержание соли в консервированных супах и других продуктах на 20 процентов в течение следующих двух лет.

Некоторые распространенные безопасные ингредиенты, которые действительно означают соль:

  • Пищевая сода
  • Разрыхлитель
  • глутамат натрия (глутамат натрия)
  • Динатрий фосфат
  • Альгинат натрия

Что делать

Приготовьте домашние супы и первые блюда, а затем заморозьте отдельные порции размером с порцию. Покупайте сорта с низким содержанием натрия, но внимательно читайте этикетки, так как не все продукты с пометкой «с низким содержанием натрия» соответствуют этому обещанию.

Мелани Хайкен, старший редактор Caring.com

Мозговая еда: можно ли предотвратить инсульт?

Инсульт может изменить жизнь, но его часто можно предотвратить. Определенные состояния здоровья и факторы образа жизни, в том числе артериальное давление, курите ли вы, диабет и ваша диета, играют большую роль в риске инсульта.

«Те же продукты, которые помогают нам поддерживать здоровый вес и предотвращать диабет и сердечные заболевания, также могут помочь предотвратить инсульт», — говорит д-р.Рамин Занд, сосудистый невролог. «Это потому, что здоровье сердца и инсульт тесно связаны. Употребление в пищу продуктов, богатых питательными веществами, которые полезны для сердца, может помочь снизить риск инсульта ».

Доктор Занд рекомендует сосредоточиться на выборе продуктов, полезных для мозга, чтобы предотвратить инсульт.

1. Фрукты и овощи

Неудивительно, что фрукты и овощи, которые являются разумным диетическим выбором для контроля веса и поддержания здоровья сердца, также могут помочь предотвратить инсульт.В них от природы мало жира и калорий, но они богаты клетчаткой, что помогает вам чувствовать себя сытым. Фрукты и овощи также богаты питательными веществами, такими как калий, клетчатка, фолиевая кислота, витамин А и витамин С.

Продукты с высоким содержанием калия, такие как сладкий и белый картофель, бананы, помидоры, чернослив, дыня и соевые бобы, могут помочь вам поддерживать нормальное кровяное давление — ведущий фактор риска инсульта.

Продукты, богатые магнием, такие как шпинат, также снижают риск инсульта.

«Ежедневное употребление четырех-пяти порций фруктов и овощей может снизить риск инсульта, сохранить здоровье сердца и в целом поддерживать здоровый вес», — говорит доктор.Занд.

2. Рыба

Лосось, тунец, форель и скумбрия богаты омега-3 жирными кислотами, которые помогают контролировать кровяное давление и уровень холестерина.

Фактически, исследователи связали регулярное употребление рыбы в пищу с более низким риском инсульта.

«Омега-3 — это полезные жиры, содержащиеся в жирной рыбе», — объясняет д-р Занд. «Съедание двух-трех порций лосося или сельди каждую неделю может улучшить здоровье сердца и снизить риск инсульта».

3.Цельнозерновые

В следующий поход за продуктами возьмите цельнозерновой хлеб вместо рафинированного белого хлеба.

«Когда зерна очищаются для изготовления белого хлеба, английских маффинов и белого риса, многие из полезных питательных веществ теряются», — говорит д-р Занд. «Вот почему мы рекомендуем вместо этого выбирать цельнозерновой хлеб и крупы, овсянку и коричневый рис».

Цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, витаминов группы В (включая фолиевую кислоту и тиамин), магния и железа — все они способствуют здоровью сердца, что помогает предотвратить инсульт.

4. Нежирные молочные продукты

Сыр, молоко, йогурт и другие молочные продукты содержат кальций, белок, витамин D и калий. Но жирные молочные продукты также содержат насыщенные жиры и холестерин, которые могут увеличить риск сердечных заболеваний и инсульта. Вместо этого выберите обезжиренное молоко, йогурт и сырные продукты с низким содержанием жира, которые содержат полезные питательные вещества, которые могут снизить риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и высокого кровяного давления — всех факторов риска инсульта.

«В целом, диета, богатая полезными для сердца продуктами, помогает предотвратить инсульт», — советует д-р.Занд. «Физические упражнения и поддержание здорового веса, что также будет легче, если вы будете придерживаться здоровой диеты, также помогут вам избежать инсульта».

Следующие шаги:

Мониторинг артериального давления? Вот как это сделать дома.
Попробуйте эти одобренные диетологами продукты для лечения диабета
Познакомьтесь с Рамином Зандом, MD
Узнайте о лечении инсульта в Geisinger

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *