Особенности мёда боярышника и полезные свойства
Интернет-магазин «Мёд России» предлагает боярышниковый мёд – редкий сорт любимого многими лакомства. Он обладает превосходными вкусовыми и лекарственными свойствами. Вот только произвести его получается далеко не у каждого пасечника. Кусты боярышника часто растут в диких местах, труднодоступных для пчёл. И цветут всего 10-15 дней в году.
Данная статья будет интересна тем, кто хочет приобрести мёд из боярышника или больше узнать об этом ценном пчеловодческом продукте. Здесь вы найдёте информацию о вкусе, запахе, полезных свойствах. А также, как мёд боярышника отличить от подделки и других, менее ценных, сортов.
Какой вкус у мёда из боярышника
Одной из ярких особенностей боярышникового мёда является его вкус. Те, кто хоть раз пробовал настоящий качественный продукт, навсегда запомнят его приятную острую горчинку.
Другие особенности вкуса:
- послевкусие длительное, с нотками горечи;
- вызывает чувство першения в горле;
- оставляет ощущение тепла в пищеводе.
Чтобы в полной мере прочувствовать и оценить, какой вкус у мёда из боярышника, можно использовать приём профессиональных сомелье. Для дегустации возьмите небольшую порцию нектара (1-2 грамма), медленно разотрите его между языком и нёбом, а затем проглотите. Если перед этим вы пробовали мёд другого вида, кусочек кислого яблока поможет вернуть чувствительность вкусовым рецепторам.
Особенности меда из боярышника
Особенности мёда из боярышника определяются свойствами растения, с которого пчёлы собирали пыльцу. Плоды и листья этого высокого кустарника широко применяются в медицине благодаря своим уникальным целебным свойствам. Если говорить о мёде, то все полезные вещества растения содержатся в нём в концентрированном виде.
Характеристики продукта:
- цвет тёмный, насыщенный, от жёлтого до коричневого с красным отливом;
- консистенция густая, вязкая, пластичная даже у свежего продукта;
- запах выраженный цветочный, резкий, с горькими нотками;
- засахаривание происходит в течении 1-1,5 месяцев.
В большом количестве боярышник произрастает на востоке Европейской части России, в Сибири, Средней Азии. Поэтому и редкий монофлорный мёд чаще всего поставляется из этих мест.
Калорийность и химический состав
Боярышниковый мёд отличается невысокой калорийностью по сравнению с большинством сортов этого лакомства. В среднем в 100 граммах содержится 315-320 ккал, в чайной ложке около 40 ккал, в столовой – 110 ккал.
- углеводы – фруктоза, сахароза, глюкоза и др.
; - аминокислоты, в т.ч. треонин, метионин;
- витамины – аскорбиновая (до 55 мг на 100 г), никотиновая, фолиевая кислоты, биотин, рибофлавин и др.;
- микро и макроэлементы – железо, калий, фосфор, кальций;
- ферменты;
- пыльца;
- антиоксиданты.
;В боярышниковом мёде содержится около 300 различных веществ и элементов. Больше всего углеводов – от 75 до 90%. Белки и вода присутствуют в незначительных количествах.
Полезные свойства мёда боярышника
При принятии решения о покупке мёда боярышника его полезные свойства часто являются определяющим фактором. Данный сорт по праву считается природным лекарством.
Полезные свойства мёда боярышника:
- укрепляет сердечную мышцу, артерии, капилляры;
- нормализует давление;
- укрепляет иммунитет;
- обладает мочегонным эффектом;
- выводит токсины;
- успокаивает;
- снижает холестерин;
- улучшает обмен веществ;
- способствует нормализации веса;
- действует, как обезболивающее.
Таким образом, мёд боярышника будет особенно полезен людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, перенёсшим инсульт. Показан при повышенных физических и психических нагрузках, климаксе, гормональных сбоях. Способствует оздоровлению органов ЖКТ, мочеполовой системы.
Противопоказания
Несмотря на изобилие полезных свойств, боярышниковый мёд не рекомендуется применять в большом количестве. Одной-двух столовых ложек в день на регулярной основе взрослому человеку будет достаточно для достижения положительного эффекта.
Продукт противопоказан при:
- беременности и кормлении грудью;
- сахарном диабете;
- астме;
- обострении заболеваний почек, печени;
- пониженном артериальном давлении.
В некоторых случаях возможно появление аллергических реакций.
Выбираем мёд боярышника, как отличить от подделки
Отличить боярышниковый мёд от других сортов достаточно просто. Его выдают специфические вкус и запах. А ещё – тягучесть – струйкой можно, буквально, рисовать на тарелке.
Для проверки на натуральность можно использовать любой из известных общих методов. К примеру, растворение в воде.
Последовательность действий:
- Смешайте мёд с водой 1:2. Присутствие осадка будет свидетельствовать о примесях.
- Добавьте 2-3 капли уксусной кислоты. Если в мёд подмешан мел, появится пена.
- Добавьте 2-3 капли йода. При наличии в составе муки или крахмала жидкость посинеет.
Самым достоверным способом отличить мёд боярышника от подделки является проверка в лаборатории. В магазине «Мёд России» весь товар проходит испытания и имеет сертификаты качества.
Как хранить в домашних условиях
Для того, чтобы боярышниковый мёд хранился долго и не терял свои свойства, достаточно знать несколько правил.
Рекомендации:
Соблюдая эти простые правила, вы можете быть спокойны за сохранность мёда.
Мед черноклёна, боярышника содержит всего около 30% глюкозы, мальтозы 5% и почти 50 % чистой фруктозы, что дает ему возможность применения в питании даже для людей, страдающих сахарным диабетом. Помимо того, в его составе имеет место большое количество различных натуральных витаминов (А, С, В, К и Е), пантотеновая и фолиевая кислоты, минералы и микроэлементы, органические кислоты и биогенные стимуляторы. Одна из особенностей меда — усвоение человеческим организмом на 100%. Продукт оказывает регулирующее действие на работу желудка, кишечника, а благодаря мочегонным и обезболивающим свойствам используется при лечении почечно-каменной болезни. Мед черноклёна, боярышника способствует растворению камней и лечению внутренних заболеваний мочеполовых органов. Кроме этого может применяться в качестве тонизирующего средства. Описание. Одним из самых необычных и высококачественных видов меда является мед черноклена, боярышника, который пчелы вырабатывают с цветов деревьев южных регионов страны. Обладая уникальными полезными свойствами и насыщенным оригинальным вкусом, он является настоящей кладовой ценных веществ, необходимых организму человека. Богатый состав и целебные качества меда черноклен, боярышник чрезвычайно полезны при лечении авитаминозов. Мед придает силы, укрепляет нервную систему, повышает сопротивляемость нагрузкам и стрессам, избавляет от бессонницы и поднимает жизненный тонус. Мед нашел свое применение и в лечении стоматологических заболеваний, цинги. Рекомендации. Полезные свойства меда черноклён, боярышник народная практика использует уже очень давно. Лекарственные качества этого продукта заслужили немалую популярность: медовые настои эффективны при лечении заболеваний кишечника и почек, медовая мазь и примочки хороши при лечении десен, при авитаминозе мед принимают в чистом виде или вместе с чаем Мед черноклёна, боярышника является очень полезным. Купив такой мед, вы получите чудесное средство от множества недугов, которому доверяет не одно поколение людей.
|
Мёд акации с боярышником, новый урожай, 1 кг
Мед акации еще со времен французским королей считали лакомством для избранных. Это один из самых ценных сортов, который собирается из двух разновидностей акации: белой и желтой.
От вида растений зависит и оттенок меда. Когда он собирается с желтой акации, то цвет светло-желтый, а когда с белой – почти бесцветен. Но в любом случае акациевый мед отличается приятным ароматом и вкусом (обычно слегка ванильным). Продукт может храниться долгое время и хорошо усваивается организмом. Ему совершенно не характерна горечь, присущая многим другим сортам меда.
Полезные свойства меда акации
Купить мед акации часто решают из-за его успокоительных свойств, что особенно полезно при нервных заболеваниях. Кроме того, этот продукт полезен при диетическом и детском питании. Обычно он не вызывает аллергии и подходит практически всем группам людей. Эта разновидность меда также используется при глазных заболеваниях.
В целом, данный продукт нередко употребляют просто для профилактики различных заболеваний и укрепления организма, ведь он богат минералами и витаминами, столь необходимыми для нашего здоровья. Таким образом, акациевый мед полезен не только для взрослых, но и для детей.
Многим из нас его потрясающий вкус знаком еще с детства.
Купить мед акации с удобной доставкой в Москве
Регулярное употребление акациевого меда способствует укреплению душевных и физических сил, концентрации внимания, улучшению функций желудочно-кишечного тракта, большей работоспособности и повышению аппетита. Люди использовали его лечебные свойства во все времена. Поэтому совсем не удивительно, что такое количество потребителей хотят приобрести по выгодной цене мед акации для регулярного применения. Его используют не только отдельно, но и в составе многих полезных средств. Кроме того, акациевый мед отлично сочетается с некоторыми блюдами, например, с блинами, пирогами или мороженым.
В основном его применяют для нормализации работы организма. Однако если цена на акациевый мед вполне доступна, его можно употреблять и просто как приятное лакомство. К примеру, подобное удовольствие могут позволить себе клиенты нашего интернет-магазина. Мы предлагаем натуральный мед с пасеки пчеловодов России.
Продукт заготавливается в экологически чистой местности и проходит тщательный отбор. Порционный мед удобно расфасован, так что его вполне можно брать с собой в дорогу. В компактной таре он легко помещается в сумку и не занимает много места.
Так что, если вы хотите купить мед акации в Москве с удобной доставкой, оформляйте заказ в нашем монастырском интернет-магазине, и в кратчайший срок вкусный и полезный продукт уже будет у вас дома. Мы предлагаем одни из самых доступных расценок и всегда рады новым клиентам. По всем вопросам по поводу того, как купить акациевый мед, обращайтесь к нам консультантам. Звоните по телефону или связывайтесь с нами онлайн!
«Боярыня» — Мед с боярышником, мятой, пустырником. Крем-мед с добавками ягод и трав.
ЖИВОЙ ОБРАЗ «БОЯРЫНИ» — МЕДА С БОЯРЫШНИКОМ, МЯТОЙ И ПУСТЫРНИКОМ«Боярыня» – дама гордая, серьезная. Ей шутки водить некогда, тем более с кем? С зеленью непонятной? Она прям глаза режет: и не понятно — то ли цветом, то ли запахом.
Ах, нет, аромат — все же приятный, так успокаивает и умиротворяет. Тишь и благодать… А если еще дружбу завести с пустырником и медом, так оказывается коллектив хоть-куда: все друг друга дополняют, и один без другого не могут.
Сочетание ягод боярышника, травы пустырника, меда и мяты — весьма полезное. Во-первых, это хорошая защита от простуды и различных инфекций. Во-вторых, продукт благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. В-третьих, выступает замечательным успокоительным средством, защищая от нервных срывов и депрессий.
Богатый состав:Большое количество витаминов: А, К, Е, С, В, В1, В2, В3, В6, В9, РР, К;
Мята очень богата на различные кислоты, например, линолевую, валериановую, олеаноловую, меллисиновую, урсоловую, уксусную;
К тому же, именно в мяте содержится огромное количество эфира и ментола;
Из минеральных веществ: железо, калий, фосфор, цинк, кальций, магний, марганец (в очень большом количестве — в чернике), медь, натрий;
Боярышник насыщен дубильными и фитостериноподобными веществами, холином, жирными маслами.
Медовое лакомство «Боярыня» приносит организму следующую пользу:
Мята всегда будет держать ваш организм в тонусе, поможет успокоить нервную систему;
Крем-Мед соединяясь с мятой значительно улучшает ваш сон;
Благодаря большому содержанию витамина С медовое лакомство значительно укрепляет иммунитет;
Снижает артериальное давление;
Пустырник оказывает мочегонное действие и противоотечное;
Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта и работу печени;
Снимает нервное напряжение, стабилизирует возбудимость нервной системы;
Благоприятно влияет на работу сердца.
Это полезное лакомство защитит Вас от стрессов, улучшит самочувствие в целом, подарит хорошее настроение. И это ли не замечательно?! Приобрести продукт высокого качества можно в нашем магазине ТМ «Правильный Мед» с доставкой в любой уголок Украины.
Подпишитесь на нашу рассылку Добрых вестей от ТМ «Правильный МЕД»
Также рекомендуем подписаться на нашу рассылку добрых новостей и акций. Вы первыми будете знать наши самые свежие новости, первыми узнаете о новых продуктах и наших акциях. Обещаем не спамить, а сообщать только полезное и ценное для Вас. Подписаться можно здесьь.
Жмите на кнопку “Купить” — и мы с нетерпением и трепетом в считанные дни порадуем Вас вкусным и очень полезным медовым лакомством — медом с боярышником, мятой и пустырником с чудесным именем «Боярыня».
Благодарим за Ваше доверие к нам!
Ваш Добрый МедъВедъ и содружество семейных пасек ТМ «Правильный МЕД»
Аронии черноплодной плоды+Березы почки+Боярышника плоды+Боярышника цветки+Сосны кедровой сибирской орех+[Мед]
Препараты с действующим веществом Аронии черноплодной плоды+Березы почки+Боярышника плоды+Боярышника цветки+Сосны кедровой сибирской орех+[Мед] (МНН) купить в Москве по низким ценам в интернет аптекеАронии черноплодной плоды+Березы почки+Боярышника плоды+Боярышника цветки+Сосны кедровой сибирской орех+[Мед]
Лекарства на основе Аронии черноплодной плоды+Березы почки+Боярышника плоды+Боярышника цветки+Сосны кедровой сибирской орех+[Мед]
Доставка курьером
Кедровит эликсир 250 мл ВОСК, РоссияАронии черноплодной плоды+Березы почки+Боярышника плоды+Боярышника цветки+Сосны кедровой сибирской орех+[Мед]
{{else}}Список аптек пуст
{{/if}}Подпишитесь на новости, акции и полезные советы!
Вы успешно подписалисьНаши страницы в социальных сетях
Мёд с боярышника.
Цена 600 рублей за 1 кг.Цена указана за 1кг
Возможная упаковка: наша бесплатная тара 400г, 700г, 1кг, 1.4 кг либо любая ваша тара
Боярышниковый мёд
Мед c боярышника является редким сортом меда. Цвет продукта пчеловодства варьируется от темно-желтого до красного с коричневым оттенком.
Мед с боярышника – эффективное природное лекарство для сердца и сосудов
Чаще всего боярышниковый мед применяется в качестве эффективного средства при проблемах в функционировании сердечной мышцы. Активные компоненты этого продукта обеспечивают необходимую энергетическую подпитку, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Ученые рекомендуют данный мед тем, у кого сердце испытывает постоянные перегрузки, а также есть ранние признаки старения организма.
Специалисты утверждают, что в качестве профилактического средства от ишемии в реабилитационный период после инфаркта миокарда необходимо использовать не любой мед, а именно боярышниковый.
Биологически активные компоненты в составе данного продукта стимулируют кровеносные артерии, прекрасно укрепляют капилляры. Особенно выражено действие боярышникового меда при употреблении совместно с соком граната.
Полезные свойства меда с боярышника
Мед с боярышника помогает от болей в сердце, одышки и головокружениях. Продукт славится сильным антиспазматическим и болеутоляющим действием. В связи с этим рекомендуется использовать мед при гипертонии и сердечной слабости.
Боярышниковый мед характеризуется выраженным седативным действием. Поэтому его заслуженно признают одним из лучших природных лекарств от стресса и бессонницы.
Среди иных показаний к применению боярышникового меда:
- Гипотиреоз
- Гипертензия
- Атеросклероз
- Тахикардия
- Простудные заболевания
- Функциональные проблемы в работе ЖКТ
Этот редкий вид меда помогает также женщинам преодолевать климактерический период максимально комфортно.
Боярышниковый мед эффективно справляется с признаками физиологической перестройки женского организма.
Рецепты при гипертонии
На 100 грамм меда с боярышника понадобится килограмм клюквы, 200 грамм чеснока – все пропустить через мясорубку. Полученную смесь следует настаивать в течение 3 суток. Принимать лекарство следует по 1 маленькой ложке 2 раза в день перед приемом пищи.
При гипертонии полезно также смешать мед с боярышника и сок клюквы в пропорциях один к одному. Принимать это следует по большой ложке трижды в день за 20 минут перед тем, как садиться за стол.
Использовать мед с боярышника можно и в целях профилактики. Ученые не рекомендуют превышать суточные дозировки: 100 гр – для взрослых, 40 – для детей.
Полезные свойства меда из боярышника – показания к применению
Полезные свойства меда из боярышника обязаны, конечно же, самому растению боярышник обыкновенный.
В целях лечебного применения люди собирают цветки, листья, плоды и кору этого кустарника.
Обладает лечебными свойствами и нектар, который собирают пчелы. Этот вид считается высококачественным. Цветки на дереве цветут с мая по июль, по форме оно довольно раскидистое и больше напоминает кустарник.
Обратите внимание: цветки боярышника имеют немного нектара, поэтому сорт является довольно редким. Многие приловчились делать «липовый» мед, добавляя в более распространенный несколько капель эфирного масла этого кустарника.
Полезные свойства
Давайте посмотрим, какие свойства несет в себе мед из боярышника и кому он будет необходим в первую очередь.
Сердце
Этот сорт можно применять как с лечебной, так и с профилактической целью, ведь лучше предупредить болезнь, чем затем бороться с ней. В этом меде содержатся ферменты, минеральные вещества, поливитамины и органические кислоты. Итак, этот продукт имеет следующее влияние.
- Улучшается работа сердца, укрепляется сердечная мышца.
- Происходит укрепление капилляров и стенок артерий.
- Снижается уровень содержания холестерина.
- Понижается возбудимость сердца.
Внимание: если вы страдаете от повышенного артериального давления, то выбирайте этот сорт без раздумий.
Сосуды и кровообращение
- Нормализуется кровообращение.
- Происходит усиление кровообращения в сосудах мозга, венечных сосудах сердца.
- Немного поднимается кровяное давление.
- Происходит расширение сосудов внутренних органов.
- Расширение периферических сосудов.
Лечение
Показанием для применения могу служить следующие диагнозы:
- Гипертоническая болезнь (начальная стадия).
- Аритмия.
- Сердечная недостаточность.
- Климактерический синдром.
- Мерцательная аритмия.
- Атеросклероз.
- Повышенная функция щитовидной железы.
- Одышка.
- Головокружение.
- Вегетососудистая дистония.
Внимание: этот сорт меда запрещен для употребления диабетикам, которые страдают от инсулиновой зависимости. Астматики и диабетики второй группы могут применять боярышниковый мед только в дозировках, указанных врачом и только под постоянным медицинским наблюдением.
При регулярном употреблении меда из боярышника наблюдается улучшение общего состояния, повышение иммунитета, улучшается состав крови. Как для женщин, так и для мужчин, будет важно то, что продукт предотвращает ранее старение. Также при его приеме происходит нормализация работы внутренних органов. Если вы много работаете или подвергаетесь постоянному стрессу, то этот продукт также будет очень полезен – он действует как стабилизатор нервной системы, восстанавливает силы и является отличным ресурсом энергии. Суточная доза взрослого может составлять не более 100 гр, а ребенка — около 40 гр.
Применение
Для более эффективного результата боярышниковый мед, полезные свойства которого просто бесценны, можно сочетать с другими полезными природными компонентами.
Для сосудов
Для очищения и укрепления стенок сосудов, а также с целью предупреждения инсульта, инфаркта и стенокардии можно сделать следующую смесь. Перемешать 2 столовые ложки меда из боярышника с предварительно очищенными от косточек и размельченными в блендере 2 лимонами и 2 апельсинами. Пусть смесь постоит сутки при комнатной температуре, а затем ее нужно хранить в холодильнике. Держите ее в стеклянной посуде. Применять нужно три раза в день за 30 мин. до приема пищи, по три ложки. Курс может составлять месяц с перерывом в несколько недель.
Для сердца
Если у вас ослабленная сердечная мышца и вы хотите ее укрепить, то воспользуйтесь следующими рецептами.
- Два стакана меда из боярышника перемешиваются с одним мелко размельченным лимоном (в миксере или на терке вместе со шкуркой), а также в эту смесь добавляются измельченные зубчики чеснока. После приготовления смесь надо выдержать неделю в комнатной температуре, а затем хранить в холодильнике. Употреблять нужно по чайной ложке трижды в день.
- 1 столовая ложка шиповника разбавляется с двумя стаканами свежекипяченой воды и ставится на огонь на 10 минут. После охлаждения процедите и перемешайте с 1 столовой ложкой боярышникового сорта. емкость при хранении должна быть плотно закрытой. Выпивайте полстакана дважды в день.
При гипертонии
Стакан меда перемешать с лимонным соком (одного лимона). Принимайте смесь по 1 столовой ложке с чаем (лучше перед сном).
Страдающим гипертонией можно также сделать такую смесь. Возьмите 1 кг меда и тщательно перемещайте с килограммом перетертой черной рябины. Употребляйте трижды в день по 1 столовой ложке.
При воспалении горла и полости рта
При ангине, воспалении десен и тонзиллите поможет следующий рецепт. Возьмите на 1 часть меда 3 части воды и заболтайте медовый раствор. Поласкайте им рот и горло 3-4 раза ежедневно.
Рекомендация: при покупке обращайте внимание на следующее — для натурального продукта характерен необычный аромат и небольшая горчинка, которая немного «щиплет горло».
О том, чем полезен боярышник и для лечения каких заболеваний применяется, вы узнаете из статьи: Пить боярышник полезно – С ним у сердца нет болезни! Также предлагаем вам посмотреть видео об этом целебном растении:
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!
Ольга Королева
Главный редактор
Опубликовано: 20-02-2015
Обновлено: 08-11-2019
Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.
Контакты: [email protected]
Поделитеcь с друзьями:
Проголосуйте за статью:
Загрузка…Магазин
— Боярышник и мед
Магазин — Боярышник и мед КатегорияБыстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Быстрый просмотр
Мед боярышника пчелиного семейства 350 г
Описание
Мед боярышника пчелиного семейства происходит с холмов Венгрии.Боярышник — средне-высокий куст из семейства розовых с множеством шипов и маленькими яркими белыми цветками. Куст боярышника может дожить до 500 лет. Сильно разветвленные кустарники образуют густые живые изгороди и любят солнечные опушки леса. Кроме того, силу куста боярышника можно почувствовать из меда боярышника.
В 2019 году мед боярышника пчелиного семейства был удостоен одной * награды GTA 2019 или премии Great Taste Awards. Мед пчелиного семейства состоит из натуральных ингредиентов. Таким образом, вы всегда сможете уловить разницу между другим медом и медом из боярышника.Боярышник пчелиной семьи собирает экстракт с помощью экологически безопасных мер. Следовательно, процесс сбора практически не вредит естественной среде обитания пчел.
Экологичный сбор меда из боярышника пчелиного семейства имеет решающее значение:
Компания, известная тем, что использует традиционные методы сбора меда. Отчетливый тонкий аромат. А цвет успокаивает глаза. Мед хорошо сочетается с салатами или смешивается с греческим йогуртом.
Натуральный пчелиный мед из боярышника, известный своими натуральными ингредиентами.Кроме того, они наполнены натуральными антибактериальными средствами, аминокислотами, ферментами и антиоксидантами. Эта смесь, безусловно, делает пчелиный семейный мед наиболее предпочтительным выбором среди людей, заботящихся о своем здоровье.
Безусловно, этот ингредиент делает мед из боярышника полезным для здоровья человека. Кроме того, естественный процесс экстракции сохраняет вкус и аромат нетронутыми. Таким образом, натуральный пчелиный семейный мед остается ближе к своему естественному состоянию. Натуральные ингредиенты, питательная ценность и полезные свойства делают его основным продуктом питания в каждом доме.
У нас есть намного больше!
Мы являемся ведущим и старейшим подлинным швейцарским интернет-магазином, продающим только оригинальные товары швейцарского производства. Как его получить? Закажите онлайн, и вы получите отслеживаемую, застрахованную посылку прямо к вашей двери, где бы вы ни находились, прямо из Швейцарии.
вкус Медовое наследие боярышника
TRI-LAKES AREA — сентябрь — национальный месяц меда, и Арканзас все более активно участвует в общенациональной тенденции обновления пчеловодства.В настоящее время это восьмой по величине штат по производству меда в стране.
«Рост, который мы наблюдаем, особенно среди пчеловодов-любителей, может быть как-то связан со всей рекламой, которую пчелы получили в последнее время», — сказал гровер Дойл Хоторн из Хот-Спрингс. «В любом случае наши популяции диких пчел истощены, и садовники хотят, чтобы ульи опыляли их сады. Кроме того, мы только начинаем полностью осознавать все преимущества, получаемые от производимого ими меда».
82-летнего Боярышника привлекли медоносные пчелы с тех пор, как он впервые столкнулся с таинственными существами, которых его дядя содержал в Бисмарке.
«Я был просто очарован в детстве», — сказал он.
Его страсть не угасала с годами, и Боярышник продолжает добывать свои кучки янтарного золота.
Его урожай начался, когда он достал свой первый улей из мертвого дуба. Он сказал, что это было в начале 60-х.
«В основном пчелы гнездятся на любом дереве, в котором есть дупло. Вы найдете больше дубов, чем что-либо еще, но внизу это березы».
Сплошные рубки нанесли ущерб отрасли, сказал он.
«Если мы не сделаем что-нибудь, чтобы остановить, то наши олени, белки и даже наши птицы, зависящие от наших лиственных пород, окажутся в опасности», — сказал Боярышник.
Инсектициды, используемые фермерами, представляют собой еще одну угрозу для пчел, сказал Хоторн.
«Они возвращают пыльцу, и все пчелы попадают в этот инсектицид. Фермеры даже опрыскивают фруктовые деревья в садах усиленными пестицидами», — сказал Хоторн.
Он добавил, что компании по производству семян начали прививать семена, чтобы химикаты вводились до того, как растение пустит корни.
«Химические вещества влияют на пчел по-разному», — сказал Боярышник. «Пчелы теряют память и не могут вернуться в ульи».
Боярышник купил несколько ульев своего дяди, когда стал слишком стар, чтобы разводить пчел.
«Некоторые люди просто хотели избавиться от них, но я думаю, что мед течет в моей крови», — сказал он.
За эти годы Боярышник собрал энциклопедию с информацией о повадках пчел и приобрел много маток.
«Счастье королевы имеет первостепенное значение для успеха улья», — сказал он. «О королеве нужно позаботиться, но добиться того, чтобы ее приняли рабочие, было немного сложно. Обычно к тому времени, когда она съедает один конец сахарной пробки в своей крошечной клетке, а рабочие уже съедают другой В конце концов, они уловили ее запах, и она принята. Но нет никаких гарантий. Если они помнят запах старой королевы, они могут отвергнуть ее и убить ее.
«Я видел, как они скомкались на королеве, чтобы убить ее, и я видел, как они вытаскивали ее перед ульем.Иногда она просто исчезает «.
Одно можно сказать наверняка; улей не выживет без королевы.
«Во время медового потока (обычно летом) продолжительность жизни рабочей пчелы составляет всего четыре или пять недель, но матка откладывает минимум 1500–2000 яиц каждые 24 часа», — сказал Хоторн. «Она машина для откладки яиц».
Рабочие пчелы, особенно фуражиры, просто изнашивают свои крылья.
«Вы увидите, как они хлопают во дворе, пытаясь вернуться в улей, но если вы подбросите их в воздух для рывка, они упадут обратно вниз.Вы можете видеть потрепанные края их крыльев, — сказал он.
Пчела пролетит около 55 000 миль, чтобы произвести один фунт меда. Это эквивалентно тому, что f облетело мир полтора раза.
Какими бы завораживающими ни были привычки пчел, польза меда для здоровья слишком велика, чтобы ее перечислить. Это древний суперпродукт, богатый витаминами, минералами, антиоксидантами и аминокислотами. Врачи уже более 30 лет рекламируют преимущества ежедневных доз пчелиной пыльцы для эффективного противодействия сезонной аллергии.
Цветовые вариации меда связаны с питанием пчел и погодой.
«В жаркую погоду нектар темнеет быстрее», — сказал Хоторн. «Говорят, гречневая крупа дает самый темный цвет. Клевер и Бирючина дают самый светлый мед из всех существующих».
В каждом улье находится примерно от 50 000 до 60 000 пчел, и у него 30 ульев после продажи 10 недавно.
«Меня ужалили тысячи раз. Думаю, в моей крови действительно есть мед», — сказал Боярышник, глядя на пасмурное небо.«Они более раздражительны и склонны собираться во влажные пасмурные дни, как сегодня».
Хотя жена Боярышника, Хейзел, довольно много печет с медом, она никогда не записывала свои рецепты. Бетти Скотт, государственный инспектор, любезно поделилась следующими рецептами, одобренными Национальным советом по меду. Для получения дополнительных рецептов посетите его веб-сайт www.honey.com.
Глазированные булочки с корицей и медом На 12 булочек Ингредиенты: 2 столовые ложки масла или маргарина, размягченные 1 буханка замороженного хлебного теста, размороженная 1/3 чашки меда 1 чайная ложка корицы 1 чашка мелко нарезанных орехов пекан или грецких орехов
Направление:
Смажьте 12 форм для маффинов сливочным маслом.Раскатайте размороженное тесто или слегка посыпанную мукой доску до прямоугольника 12 на 8 дюймов. Смешайте мед и корицу. Выложите ложкой задним слоем равномерным слоем по тесту. Посыпать орехами. Раскатать тесто, начиная от длинного края и заканчивая швом снизу. Разрежьте тесто на 12 булочек одинакового размера. Выложите булочки спиральной стороной вверх в формы для кексов. Накройте полиэтиленовой пленкой и дайте подняться от 30 до 60 минут или до тех пор, пока булочки не раскроются и не наполнят чашки. Выпекать при температуре 350 градусов 15-20 минут или до румяной корочки. Выньте из духовки и осторожно переверните сковороду на доску, давая сиропу капать на булочки, прежде чем вынимать их из сковороды.
Шашлык из свинины с медом на гриле, на 8 порций Ингредиенты: 1 жаркое из свиной лопатки или жаркое для пикника (удалите весь видимый жир) или от 3 до 4 фунтов индейных ножек 1 1/4 стакана кетчупа 1 стакан нарезанного сельдерея и нарезанного лука 1/4 стакана воды 1 / 3 стакана меда 2 столовые ложки лимонного сока по 3 столовых ложки белого уксуса и Вустерширского соуса 2 столовые ложки сухой горчицы 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца Хрустящие булочки или мучные лепешки
Направление:
В сковороде размером 9 на 13 дюймов смешайте все ингредиенты.Накрыть фольгой и запекать при 300 градусах от 3 до 3 1/2 часов. Измельчите мясо двумя вилками, удалив все кости и кожу. Перемешать с соусом. Подавать в хрустящих рулетах или разогретых мучных лепешках.
Медовая морковь на 8 порций Ингредиенты: 2 фунта моркови, порезанной, порезанной и нарезанной узкими 2–3-дюймовыми палочками 1/3 стакана меда 1/4 стакана сливочного масла, нарезанного кусочками 1/4 стакана сухого хереса или яблочного сока 1 чайная ложка розмарина, измельченного 1 чайная ложка тимьяна 1/4 чайной ложки соли
Направление:
Поместите морковь в 10-дюймовую неглубокую сковороду с 2 стаканами воды, накройте крышкой и доведите до кипения.Варить на медленном огне около восьми минут или пока морковь не станет мягкой. Слейте воду. Добавьте в сковороду мед, масло, сок хереса или яблока, розмарин, тимьян и соль. Готовьте, переворачивая морковь в соусе, пока она не станет глазированной и горячей, около шести минут.
Суп из ореховой тыквы на 6 порций Ингредиенты: 2 столовые ложки масла 1 луковица, 2 нарезанных зубчика чеснока, 3 моркови, нарезанные кубиками 2 стебля сельдерея, 1 картофель, очищенный и нарезанный кубиками 1 тыква, очищенная, очищенная от семян и нарезанная кубиками 3 банки (по 14,5 унций каждая ) куриный бульон 1/2 стакана меда 1-2 чайные ложки сушеных листьев тимьяна, измельченных Соль и перец по вкусу
Направление:
В большой кастрюле растопите масло на среднем огне.Добавьте лук и чеснок. Готовьте и перемешивайте, пока не подрумянится, около пяти минут. Добавьте картофель, кабачки, куриный бульон, мед и тимьян. Доведите смесь до кипения; убавьте огонь и тушите 30–45 минут или пока овощи не станут мягкими. Снять с огня и немного остудить. Перелейте смесь в блендер или кухонный комбайн; процесс до однородности. Верните протертый суп в кастрюлю. Приправить по вкусу солью и перцем. Нагрейте до горячего и подавайте.
Теплый шоколадный медовый торт на 8 порций Ингредиенты: 1 стакан (6 унций) полусладких кусочков шоколада 1/2 стакана сливочного масла 1/2 стакана меда 4 яйца, разделенных 2 столовых ложки универсальной муки 1 столовая ложка гранул растворимого кофе 1/2 чайной ложки пищевая сода 1/4 чайной ложки соли
Направление:
Выровняйте дно 9-дюймовой пружинной формы вощеной бумагой.В средней кастрюле на слабом огне растопить сливочное масло; добавить кусочки шоколада. Снять с огня; продолжайте помешивать, пока шоколад не растает. Постепенно добавляйте мед, помешивая, чтобы все перемешалось. Слегка взбить яичные желтки, вбить в шоколадную смесь. Добавьте муку, кофе, пищевую соду и соль.
В большой миске взбить яичный белок до образования мягких пиков. Вложите 1/4 яичных белков в шоколадную смесь. Размешайте осветленную шоколадную смесь с оставшимися белками; не перемешивайте слишком много. Вылейте смесь в подготовленную сковороду.
Выпекайте при температуре 325 градусов 45 минут или пока зубочистка, вставленная в середину, не выйдет чистой.Остыть пять минут. Переверните пирог на тарелку; удалите бумагу.
Куриный салат Санта-Ана Ингредиенты: 6 унций куриных грудок, нарезанных полосками 2-1 / 2 x 1/2 дюйма 1/2 стакана меда заправки, разделенного 1 столовая ложка растительного масла 1/2 стакана тонко нарезанных сладких красных перцев 1 / 2 стакана тонко нарезанного лука 1/2 стакана тонко нарезанных грибов 4 литра упакованных листьев шпината 1/2 стакана нарезанного редиса
Направление:
Замариновать курицу в 1/4 стакана заправки не менее 2 часов или на ночь в холодильнике.Слейте воду и оставьте маринад. Нагрейте масло на сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте курицу, пока сок не станет прозрачным. Добавьте перец, лук, грибы и оставшийся маринад; жаркое движения одну минуту. Добавьте листья шпината и перемешайте в кастрюле, пока они не станут чуть-чуть увядшими. Добавьте редис и перемешайте. Подавать с оставшейся заправкой.
Мед заправки Ингредиенты: 1/3 стакана красного винного уксуса 1/3 стакана меда 1 чайная ложка сушеного орегано, измельченная 1/2 чайной ложки соли 14 чайных ложек молотого перца 1/8 чайной ложки кайенского перца
Направление:
Смешайте уксус и мед; хорошо смешать.Добавьте остальные ингредиенты.
Свойства и преимущества меда боярышника — NatureWord
Боярышник ( Crataegus monogyna и Crataegus oxyacantha ) — это вид кустарника, который традиционно используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, особенно сердечной недостаточности и гипертонии. Цветочный нектар этого вида является источником знаменитого меда боярышника, великолепного сорта темного янтаря с прекрасным вкусом, антисептическими и антиоксидантными свойствами, успокаивающими и бодрящими эффектами, а также сердечно-сосудистыми преимуществами.Травяной чай из боярышника вместе с медом из боярышника объединяет их действие и представляет собой прекрасную естественную терапию с благотворным воздействием на многие аспекты нашего здоровья.
Что означает мед из боярышника? Этот конкретный сорт меда сделан из нектара и пыльцы цветков боярышника, которые цветут примерно в мае, отсюда и другие популярные названия этого вида, такие как Mayblossom, Maythorn или May. Несмотря на то, что боярышник является инвазивным видом в большинстве регионов мира (Северная Америка, Европа, Азия), часто бывает трудно получить мед.Было высказано предположение, что растения боярышника обычно дают меньше нектара, чем другие виды, цветущие в одно и то же время года, и что другие виды, такие как платан, могут оказаться более привлекательными для пчел. Даже когда источник нектара в изобилии, что, как известно, происходит каждые несколько лет, медоносные пчелы сталкиваются с конкуренцией со стороны других видов насекомых.
Хотя многие пчеловоды сообщают, что их медоносным пчелам трудно получить достаточное количество нектара и пыльцы из цветков боярышника для производства чистого меда или обнаруживают, что их медоносные пчелы не особенно заинтересованы в цветках боярышника, когда цветут другие виды , мировое производство этого сорта меда довольно стабильно.Однако важно, чтобы был уверен, что вы покупаете сертифицированный мед из боярышника , потому что другие виды меда нередко выдаются за боярышник (мед сикомора обычно продается как боярышник).
Как выглядит мед из боярышника? Этот конкретный сорт имеет насыщенный темно-янтарный цвет, часто с зеленоватым оттенком, но при кристаллизации может терять часть своего пигмента, приобретая более светлый непрозрачный золотистый цвет. Известно, что то же самое происходит с другими сортами меда, такими как подсолнечный или даже мед манука.Читайте о своем любимом сорте на нашей странице меда .
Какие вкус и запах меда боярышника? Мед обладает тонким, легким, сладко-цветочным ароматом и богатым вкусовым профилем, напоминающим нектар цветов, но с ореховым послевкусием. Говорят, что ореховое послевкусие является результатом присутствия прополиса, который используется для герметизации ульев и меда. Также имеет плотную консистенцию.
Чем полезен мед из боярышника?
Сорт обладает следующими свойствами и пользой для здоровья:
1) Природные антимикробные свойства .Как и все сорта меда, боярышник обладает прекрасными природными антимикробными свойствами. Мед не только подавляет рост бактерий, но и снижает бактериальную нагрузку там, где есть инфекция, поэтому мед теперь начинают использовать в стерильных повязках. Антимикробное действие объясняется содержанием в меде перекиси водорода, а также низким содержанием влаги, кислым pH и присутствием определенных фенольных антиоксидантов с антисептическими эффектами ( Мед: его лечебные свойства и антибактериальная активность ).
Медоносные пчелы расщепляют цветочный нектар на простой сахар. Один из этих простых сахаров, глюкоза, реагирует с ферментом, вырабатываемым пчелами, называемым глюкозооксидазой, с образованием перекиси водорода, сильного антимикробного агента, ответственного по большей части за антимикробное действие всех сортов меда, кроме меда манука. В зависимости от типа меда, содержания в нем перекиси водорода, количества используемого, региона происхождения, обработки или отсутствия и других факторов, антимикробные свойства могут значительно различаться между разными сортами и в пределах одного сорта.Низкое содержание влаги и кислый pH меда, а также наличие антиоксидантных соединений с антимикробной активностью также способствуют предотвращению роста бактерий.
2) Антиоксидантные свойства . Все виды меда содержат мощные антиоксиданты в виде фенольных кислот и флавоноидов. Антиоксиданты защищают наши клетки от вредного действия свободных радикалов. Свободные радикалы — это реактивные молекулы кислорода, которые могут повредить клетки до такой степени, что они могут заставить их выйти из строя и жить сверх нормальной продолжительности жизни, бесконтрольно размножаясь и вызывая опухоли и рак.Влияя на нормальную функцию клеток и стимулируя мутации, свободные радикалы дополнительно способствуют развитию хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания или дегенеративные заболевания нервов или мышц. Доказано, что антиоксиданты обеспечивают защиту от такого типа повреждения, который называется окислительным стрессом, и мед из боярышника является хорошим их источником.
3) Источник основных питательных веществ . Помимо фенольных антиоксидантов, боярышник и другие сорта меда являются отличным источником простых углеводов, не говоря уже о том, что они содержат ферменты, белок и диетические минералы, такие как калий, кальций или магний.Все эти различные типы элементов делают мед питательной пищей.
4) Возбуждающий эффект . Поскольку это в основном простые углеводы, то есть натуральные сахара, мед из боярышника обладает особенно сильным бодрящим действием. Когда мы чувствуем недостаток энергии, нам может быть полезно насладиться одной или двумя столовыми ложками сырого меда, чтобы взбодриться. Употребление одной или двух столовых ложек может эффективно предотвратить гипогликемию, если мы слишком долго откладываем прием пищи.
5) Успокаивающее действие .Мед в целом оказывает успокаивающее действие, особенно на слизистые оболочки, такие как слизистая оболочка желудка или горла. Его консистенция заставляет его прилипать к слизистым оболочкам, создавая своего рода защитный щит, который позволяет им заживать. Более того, было обнаружено, что определенные компоненты в меде стимулируют регенерацию слизистой оболочки желудка, поэтому он помогает улучшить здоровье пищеварительной системы и такие состояния, как гастрит или язвы.
Боярышник и другие сорта меда в основном используются при инфекциях дыхательных путей и проблемах с пищеварением.Рекомендуется съедать одну-две столовые ложки меда каждые 3-4 часа, чтобы успокоить боль в горле и облегчить кашель. Это также помогает снизить бактериальную нагрузку и способствует более быстрому восстановлению. Мед лучше всего употреблять в сыром и неотапливаемом виде , и дать ему подействовать, отложив прием пищи и питье на срок от 30 минут до часа. При расстройстве пищеварения его лучше всего употреблять в сыром виде, натощак, предпочтительно утром, за 30 минут до часа до еды или питья.
6) Обладает преимуществами для сердечно-сосудистой системы .Мед боярышника остается верным основным лечебным свойствам растения: его сердечно-сосудистым свойствам. Было высказано предположение, что регулярное употребление умеренных количеств этого сорта может способствовать поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы, но механизмы действия неясны. Считается, что биофлавоноиды и другие соединения, присутствующие в меде, а также в других частях растения, таких как цветы, ягоды, семена и листья, ответственны за такие преимущества. Боярышниковый мед можно использовать в сочетании с чаем из боярышника, и в этом случае он оказывает успокаивающее, расслабляющее действие, что еще больше благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Поскольку весь мед содержит пыльцу в различных количествах, всегда существует возможность аллергической реакции. Если вы знаете или подозреваете, что у вас аллергия на боярышник, лучше воздержаться от употребления этого сорта меда до тех пор, пока вы не пройдете тест на аллергию. Точно так же, если у вас аллергия на пыльцу растений в целом, лучше избегать употребления боярышника и других видов меда, пока аллерголог не разрешит вам это, потому что мед содержит пыльцу, в некоторых разновидностях больше, чем в других.
Заключение
В целом, боярышник — полезный для здоровья продукт, оказывающий множество положительных эффектов на здоровье человека. Предпочитается сырой, необработанный, неотапливаемый мед. Чем ближе мед к своему естественному состоянию, тем он полезнее для нас. По этой причине важно всегда покупать сертифицированные продукты из надежных источников и избегать дешевых продуктов, не дающих никаких гарантий. Настоящий мед стоит своей цены, учитывая его чистую природу, питательную ценность и полезные свойства.
Этот пост был обновлен во вторник / 28 июля 2020 года в 20:42
Bivalyos Tanya Apiary Сырой венгерский мед из боярышника 250 г
Напишите первый отзыв об этом продукте!
(Вас могут попросить войти в систему, чтобы оставить отзыв) Добавьте свой отзывОписание
Редкий ремесленный мед, собранный в сельской местности южной части Великой равнины. Боярышник — вид кустарника, широко используемый в медицине при сердечно-сосудистых заболеваниях. Этот мед имеет насыщенный темно-янтарный цвет.Обладает тонким, легким сладко-цветочным ароматом с ореховым послевкусием. Ореховое послевкусие — результат присутствия прополиса, которым запечатывают ульи и мед. Этот восхитительный мед, представленный в элегантной стеклянной банке, отражает суть сельской местности и производится с использованием экологически чистых технологий.
Производитель
Производитель: Bivalyos Tanya Apiary
В семейном бизнесе используется традиционный метод извлечения меда, это полностью неотапливаемый, непастеризованный, необработанный натуральный мед.Его пчелам не дают ни антибиотиков, ни лекарств. Этот продукт собирают исключительно из надежных районов, и это не смешанный мед из других источников.
Приготовление и использование
Вкусный на тостах, смешанный с натуральным или греческим йогуртом и поверх фруктового салата. Вы также можете использовать его в выпечке как более здоровую альтернативу сахару или для заправки пирожных.
Хранение
В прохладном и сухом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Страна происхождения
Венгрия
Доставка
Best of Hungary предлагает следующие варианты доставки:Стандартный: БЕСПЛАТНО
Экспресс: 2 фунта стерлингов.49 НА ЗАКАЗ от Best of Hungary
Обратите внимание:
В настоящее время мы поддерживаем заказы только для адресов в Великобритании.
Ингредиенты
100% сырого боярышника меда
Питание
| Типичное значение | На порцию (250 г) | На 100 г |
|---|---|---|
| Энергетическое содержание (кДж) 1317422 | ||
| Энергетическое содержание (ккал) | — | 330 |
| Углеводы (г) | — | 82.5 |
| — из них сахара (г) | — | 82,5 |
Пресса и награды
Награда за отличный вкус 2019 — 1 звезда
Боярышниковый чай с медом | Китайский суп для супа
У этого чая прекрасный вкус. Фактически, он немного похож на чай со льдом, но с оттенком сладкого аромата боярышника, когда подается в прохладном виде. Этот чай такой освежающий и аппетитный. Я люблю чашку этого чая после плотной еды.Это связано с тем, что боярышник, как известно, помогает пищеварению и поддерживает функции желудка и селезенки. Медицинский центр Университета Мэриленда также установил, что боярышник может принести пользу людям с гипертонией и сердечными заболеваниями.
Этот рецепт также очень прост в приготовлении и занимает около 15 минут. Для этого требуется всего лишь горсть сушеных ломтиков боярышника (которые вы можете удобно купить в небольших количествах в Интернете), мед (я предпочитаю сырые необработанные) и несколько кубиков льда.Этот чай можно приготовить заранее и хранить в стеклянном кувшине внутри холодильника. Это отличная альтернатива обычному холодному чаю.
Рецепт: чай с медом и ягодами боярышника
Автор: Шэрон Ли
Тип рецепта: Чай
Время приготовления: