Мед сосновый турция: Купить турецкий мед онлайн | Гранд Базар Стамбул Интернет-магазины

Это просто ужас!!! — отзыв о Aegean Park Hotel, Мармарис, Турция

Отдыхали с мужем с 18.09 — 27.09
Давно мечтала увидеть другую Турцию и Эгейское море, тем более столько восторженных отзывов о Мармарисе! Осталось выбрать отель. По цене самый дешевый оказался Aegean Park, отель чуть лучше стоил на 10 тыс за двоих дороже. Решила сэкономить, к тому же едем в такой прекрасный город, а не в отель 🙂

Размещение
В отеле мы в 15 ч, с нами еще 27 человек на заселение! но мы поторопились из автобуса, обогнав всех, получили ключ от номера в течение 5 минут. Номер на 3 этаже, 2301. Накануне я написала письмо в отель с просьбой дать нам тихий номер, начитавшись отзывов про шумные вечеринки около бассейна. Не знаю читали ли они мое письмо, но номер дали с видом на соседний корпус и немного на улицу. Уже хорошо! Номер маленький, кондиционер работал, холодильник нет, душевая с углублением в полу со шторкой, есть фен, страшный такой, как будто пылесосом сушишь волосы :)но нормально, со своей задачей справлялся отлично, телевизор с 1 русским каналом, на полу ковролин. На балконе 2 пластиковых стула, мы на них сушили вещи. Сейф в номере платный, не пользовались. Каждый день прибирались, дважды меняли постельное.
В общем поспать и помыться условия хорошие, что еще нужно? 🙂 wi fi только на ресепшене и очень-очень плохо, как-то 2 дня подряд не работал 🙁

Питание
Завтрак: вареные яйца, хлопья, тосты, варенье, мед, тушеные помидоры, овощи, много вкусного сыра, иногда супчик, кофе из кофемашины
Обед: одно основное блюдо, которое накладывает повар, за добавкой можно подходить, очень вкусные супы — пюре, овощи, арбуз
Ужин: тоже основное блюдо одно, но всегда вкусно, особенно курочка на гриле, картофель фри, овощи, зелень, салаты, арбуз. Сладости всегда были, но не пробовала.
Но многие жаловались, что выбора нет, что одна курица. Но вы приехали в 3ку и в самый дешевый отель, спуститесь в реальность! Еды нам всегда хватало, мы не привереды, дополнительно нигде не кушали

Море
Первые дни ходили на городской бесплатный пляж (10 минут ходьбы) там где нет лежаков, брали с дома покрывало. Важно! В отеле пляжные полотенца не выдают! С утра, в 8-9 часов вода спокойная, чистая, людей нет.
Потом мы брали велосипеды на прокат, 10 лир 1 велосипед на целый день. И ездили по прекрасной набережной в Ичмелер. Лучше делайте это с утра, такая благодать, людей нет, чистота и спокойствие вокруг! обязательно берите велосипеды и катайтесь по набережной. Пляж там на порядок лучше 🙂
Во второй половине отдыха брали на прокат скутер, 50 лир в сутки + 20 лир полный бак бензина. Важно! права нужны! русские права подходят 🙂 если прав нет, предлагают на аккумуляторе, но дорого, 30 лир в час и заряда хватает только на 3 часа, потом нужно возвращаться, чтобы поставили новый.
И вот на скутере мы такие места посетили!!! это сказка! Ездили в Турунч, за Ичмером, чтобы туда попасть, нужно по серпантину подняться на самую вершину, а потом спуститься. В горах непередаваемый аромат черной сосны 🙂 В Турунче пляжи имеют голубой флаг чистоты 🙂
За Турунчем Амос, античный город, мы погуляли по руинам, обнаружили амфитеатр, еще дальше море просто кристально чистое, безлюдные пляжи 🙂
Пока катались, покупали у местных сосновый мед и козье молочко 🙂
Ездили еще в другую сторону от Мармариса, проезжая яхты, выезжая из Мармариса, обнаружили еще один классный пляж, с соснами и эвкалиптами, там живет крутой рыжий кот, откормленный в соседнем кафе 🙂
И вот если ехать в том же направлении дальше перед нами открывалось открытое море! Ведь Мармарис, Ичмелер находятся в бухте, в окружении гор, а тут мы видим море без берегов — красота! Чуть дальше остров Парадайз, дорога к нему очень плохая, но наш турецкий байк не подкачал, посетили там пещеру 🙂
Ездили в Орхание, чем знаменито это место — можно пешком ходить по морю )
Путешествовали повсюду по навигатору

Экскурсии
Взяли только одну у Ромы, как выходишь налево, на повороте к набережной, возле проката велосипедов. Трое парней, только один говорит по-русски, с укладочкой (Рома) и отлично впаривает экскурсии. Острова Эгейского моря 25$, остров Клеопатры 35$, он нам предлагает 3 в 1 , Эгейские острова, остров Клеопатры и катание на джипах за 35$ с человека. Как отказаться от такого выгодного предложения?!! :)) Экскурсия хорошая, мне понравилось, накормили вкусно в обед, позагорали на лодке, накупались. но вместо обещанных джипов был просто автобус. И как было досадно потом узнать, что точно такая же экскурсия в других местах стоит 25 $!
важно! не берите сказу же экскурсии, походите-выбирайте, сравните цены, чем дальше от набережной тем они дешевле. Так мы искали скутер
С Мармариса можно съездить на о.Родос. Плыть около 50 минут, цена 50 $. Я к сожалению не успела сделать шенген 🙁 для такой поездки можно сделать одноразовую визу, стоить она будет 70 евро!

Контингент отеля
99% русских и много быдловатого типа. Многие ставят плохие оценки отелю из-за шума, пьяной молодежи. Это действительно имеет место быть, но отель здесь совсем не причем. Нас это нисколько не напрягало, ночью спать не мешали, а днем мы появлялись в отеле, чтобы покушать и мчаться гулять 🙂

Заключение
Мы в огромном восторге от Мармариса и окрестностей! Там потрясающая природа, горы, сосновые леса, море, в самом городе есть, что посмотреть. Город не для сидения в отеле, гуляйте, изучайте, купайтесь в море, практикуйте английский, турки там очень доброжелальные 🙂 Для активного отдыха, такой отель идеален — недорогой, чтобы прийти покушать, поспать и полностью соответствует 3*

Полифлорный мед | GeoHoney

Буковый мед

Он широко известен как медовая роса и в основном производится на Южном острове Новой Зеландии. Оно имеет необычайный Аромат & исходит от сока, производимого тлей на коре буковых деревьев, что придает особый рост медовому индексу. Буковый мед нежно смешивают с коктейлями, соусами, блинами и фруктами, как сладкий дождь. Этот мед — хорошая добавка для повышения иммунитета организма и пищеварительной системы.

Ягодный мед

Ягодный мед — богатый источник антоциановых флавоноидов, обладающих хорошими противовоспалительными свойствами. Он считается полезным для глаз и даже помогает в борьбе с раком толстой кишки.

Черный пчелиный мед 

Это абсолютная форма сырого меда — непастеризованный и несмешанный. В основном встречается в национальном парке Эксмур, имеет дымный аромат и становится жидким при нагревании. 

Рапсовый мед (Brassica napus)

Рапс является идеальной средой обитания и источником пищи для медоносных пчел: цветы канолы производят большое количество нектара, и этот нектар имеет хороший профиль сахара для производства меда. Большое количество пыльцы обеспечивает хороший баланс аминокислот, белков и жиров.

Мед канолы — один из самых нежных по вкусу, легко кристаллизируется и имеет низкий уровень кислоты. Готовится из вид рапса, на долю которого приходится 80% продаж меда в Канаде. 

Кусок меда

Кусковой мед — это, по сути, гибрид жидкого меда и сотового меда, где большой кусок сотового меда добавляется в очищенный жидкий мед. Попав в мед, этот кусок сотового меда может быть либо разбит потребителем, либо съеден после жидкого меда. завершено. Многие сравнивают это с медовым эквивалентом хрустящего арахисового масла. Мед нарезанный сотами или мед из кусочков — это жидкий мед, в который в банке добавлены кусочки сот. Также известна как комбинация гребней жидкой стрижки.

Золотой мед

Бархатисто-гладкий мед с глубоким вкусом, сочетающий в себе смесь меда из клевера и полевых цветов. Обладает сладким вкусом, переплетенным с нежными цветочными оттенками.

Гранулированный мед

Гранулированный мед — это мед, превращенный в порошок путем его замораживания или сушки, чтобы удалить из меда воду. Взбитый мед — это мед, который был мелко кристаллизован, чтобы его можно было намазывать. Он состоит из одной части гранулированного меда и девяти частей жидкого меда, который был укреплен за счет выдержки при температуре 57 градусов. Гранулированный мед — это высушенный и измельченный мед. Мед сохраняет тот же вкус, но имеет хрустящую корочку. Кроме того, он хорошо растворяется в жидкости, но не имеет липкости свежего меда. Гранулированный мед используют для винегретов, соусов, маринадов и рассолов.

Джамун Мед (Syzygium cumini)

Jamun Honey получают от пчел, которые питаются и кормятся в основном индийской ежевикой, широко известной как JAMUN Jamun. Его собирают в южном регионе Карнатаки и собирают в августе, когда цветут цветы Джамуна. Это темно-янтарный цвет и сравнительно менее сладкий, чем другой мед.

Мед Джамун (Syzygium cumini) славится антигипоксический деятельность. Определенная доза этого меда может применяться местно для лечения смертельной гангрены Фурнье.

Поскольку он имеет высокое осмотическое давление и вязкость, он предотвращает рост микробов и способствует лечение раны при нанесении на пораженные участки.

Мед Джамун известен своей антигипоксической активностью. Определенная доза этого меда может применяться местно для лечения смертельной гангрены. Поскольку он имеет высокое осмотическое давление и вязкость, он помогает в росте микробов и способствует заживлению ран при нанесении на пораженные участки.

Кашмирский мед

Нежно питает кожу натуральной единственной флорой кашмирского меда. В нем есть все полезные компоненты, которые помогают повысить иммунитет.

Каштановый мед (Castanea sativa)

Из распространенных видов каштан На деревьях сладкий каштан (Castanea sativa), выращиваемый в основном в Европе, дает мед, а аллегейский чинкапин (C. pumila), выращиваемый на востоке США, дает крепкий и горький мед.

Каштан принадлежит к тому же семейству, что и буки и дубы. На протяжении тысячелетий каштан был основным источником питания в горных районах Средиземноморья, где зерно плохо росло. Основной производитель меда сладкий каштан (Castanea sativa) распространен в Европе, где он был завезен из Сардов (на территории современной Турции) тысячи лет назад, отсюда и название Сардинский орех, теперь известный как каштан … не путать с сардинским медом, названным так потому, что он производится на итальянском острове Сардиния.

Обладает уникальным ароматом, а некоторые из его сортов сообщается иметь горький вкус. Этот мед янтарного цвета имеет умеренно сладкий вкус, а его низкий гликемический индекс делает его подходящим для диабетиков.

Кленовый мед (Acer macrophyllum)

Западная медоносная пчела или европейская медоносная пчела (Apis mellifera) — самый распространенный из 7-12 видов медоносных пчел во всем мире. Название рода Apis в переводе с латыни означает «пчела», а mellifera в переводе с латыни означает «медоносность», имея в виду производство меда этим видом.

Имеет аромат цветущих кленов со сладким, почти лекарственным запахом. Кленовый мед доступен только в первые дни весны из цветущих больших лиственных кленов.

Хлопковый мед (Gossypium hirsutum)

Хлопковый мед сначала показался мне шуткой. Я имею в виду, хлопок предназначен для одежды, для одежды хорошего качества, дышащей и мягкой.

Единственный образ растения под названием хлопок, который я имел в виду, был из старого фильма, где черные рабы собирали белые комочки пушистого хлопка с огромного поля. Я помню контраст между их черными черными руками и белыми шарами.

Я никогда не представлял, что из этих растений можно производить мед, потому что в моем воображении не было цветов. Но потом я подумал о том же, когда впервые услышал о сосновом меде. У сосен нет цветов, но из них можно производить мед.

Сделанный из посещения ароматов хлопковых растений, он не имеет вкуса легкого хлопка, но скорее имеет сложный вкус со сладостью и терпкостью, неповторимый и вкусный.

Естественно кристаллизованный мед

Естественно кристаллизованный мед — это мед, в котором часть естественной глюкозы кристаллизовалась спонтанно. Кристаллизованный мед иногда может быть немного менее удобным в использовании, поскольку иногда он очень плотный и твердый. Но они не должны быть такими постоянно, и просто оставив их в теплом месте на день, они станут мягкими, станут кремообразными, их будет легче намазать и перемешать. Они будут немного менее сладкими на вкус и с ощущением свежести, как топленый сахар. Конечно, многие потребители предпочитают жидкий мед, и промышленность вложила много денег в технологии, позволяющие сохранять мед в жидком состоянии как можно дольше, чтобы удовлетворить спрос. Однако такие технологии основаны на повторном нагреве (пастеризации) и фильтрации, которые, как правило, разрушают наиболее интересные характеристики меда. Большинство жидких медов, выставленных на продажу, прошли такую ​​обработку, хотя на этикетке это почти никогда не указывается.

Ним Мед (Azadirachtaindica)

Мед нима — популярное аюрведическое средство, которое обычно можно найти в Индии, где распространены деревья нима (Azadirachtaindica). Он используется для снижения высокого кровяного давления, диабета, проблем с кожей, аллергии, стоматологических заболеваний и инфекций горла. Мед Ним высоко ценится в Аюрведе за его лечебные свойства, как и мед Махариши. Известно, что он обладает противовоспалительным, противокашлевым и антисептическим действием. Народная медицина использует его для снижения высокого кровяного давления и лечения диабета (!), Проблем с кожей, стоматологических заболеваний, инфицированного горла и аллергии.

Ценный в медицине мед Нима — это горький вариант, который производится в основном в теплых тропических странах, таких как Индия. Это аюрведическое лекарство для снижения высокого кровяного давления, лечения диабета, проблем с кожей, стоматологических заболеваний, инфицированного горла и аллергии.

Сосновый мед (çam balÄ ±)

Сосновый мед Турецкий: çam balÄ ± — это сорт падевого меда. Это сладкий и пряный мед с древесными нотками, смолистым ароматом и темно-янтарным цветом. Это обычное блюдо для завтрака в Турции, где его поливают йогуртом и едят с хлебом.

Сосновый мед — необычный мед, потому что он не производится исключительно пчелами. Его производят пчелы, которые собирают медвяную росу (сахаристые выделения) у щитовки, называемой Marchalinahellenica, которая питается соком некоторых сосен. Marchalinahellenica можно найти на турецкой сосне (Pinus brutia), а также на сосне Алеппо (Pinus halepensis), австрийской сосне (Pinus nigra), сосне обыкновенной (Pinus sylvestris) и каменной сосне (Pinus pinea).

Сосновый мед производится в лесах Pinus brutia восточного Средиземноморья. Турция производит 92% хвойного меда в мире. На провинцию Мугла приходится 80% производства турецкого кедрового меда.

Сосновый мед (также известен как лесной мед, пихтовый мед, медвяная роса или мед чайного дерева) держит большую часть производства меда в Греции. Он не особенно сладкий, немного горький на вкус с сильным ароматом. Этот мед, относительно богатый минералами и белками, устойчив к кристаллизации.

Мед из цветков тыквы (Cucurbita)

Тыквенный мед — один из самых редких видов меда, поэтому, если он есть, это особое лакомство. Это отличный мед для приготовления, выпечки, консервирования, а также для маринадов, соусов и заправок. Добавьте из него вкусное медовое масло, и вы не будете разочарованы. Тыквенный мед напоминает тыкву и другие тыквы, даже с оранжевым оттенком. Прекрасно подходит для осенне-зимней кухни.

Мед из цветков тыквы темно-янтарного цвета с легким цветочным ароматом. Это подходящая добавка к блюдам и десертам, а также хороший вкус в сочетании с пикантным или острым соусом для барбекю. Он также имеет прекрасный вкус, если его сбрызнуть сладким картофелем, йогуртом и десертами.

Мед тропических лесов (Apis Dorsata)

Пчелы, производящие этот драгоценный мед, называются Apis dorsata или гигантские медоносные пчелы, и они строят ульи только на навесах Koompassiaexcelsa, также известного как дерево Туаланг — отсюда и название мед Туаланг.

Обладая богатым цветочным ароматом, тропический мед происходит из тропических лесов Бразилии, Австралии, Тасмании, Таиланда, США и т.д. джем для завтрака или смешанный с медовым напитком

Рата Мед (Метросидеросробуста)

Он содержит живые ферменты, минералы и витамины, что делает его вкусным суперпродуктом, идеально подходящим для дисплеев с сырами, а также полезным и питательным. Наш мед Рата производится из охраняемого дерева Рата, произрастающего в национальных лесах Новой Зеландии.

Рата — один из нескольких видов рата, обитающих в Новой Зеландии, но именно тот, который наиболее регулярно дает урожай меда, хотя даже этого меда иногда очень не хватает. Любой, кто видел цветение раты в январе в ущелье Отира к западу от Крайстчерча, не может забыть вид этой блестящей красной ковровой дорожки, покрывающей горы. Здесь производят самый чистый мед Рата, очень белого цвета с тонким, характерным вкусом, мягкий и насыщенный, но не сладкий, почти соленый, который многие считают лучшим из новозеландских медов.

Мед Рата — это светлый и маслянистый сорт, который произвел впечатление на многих серьезных любителей меда. У него мягкий тонкий вкус и в то же время очень запоминающийся, приятно сладкий аромат. Мед Рата имеет относительно высокое содержание глюкозы. Он быстро кристаллизуется и поэтому обычно перерабатывается в крем, мед. При смешивании с водой получается восхитительный успокаивающий тоник с фруктовым оттенком.

Туаланг Мед (Apis Dorsata)

Мед Туаланг (TH) — это малазийский многоцветковый мед из джунглей. Мед производится каменной пчелой (Apis dorsata), которая строит ульи на ветвях высоких деревьев Туаланг, расположенных в основном в северо-западном регионе полуострова Малайзия.

Утверждается, что он содержит больше питательных веществ и минералов, чем мед манука. Tualang Honey имеет один из самых низких гликемических индексов меда, несмотря на его пикантный сладкий вкус. Его употребление не повышает уровень сахара в крови так сильно, как другой мед. Он имеет половину ГИ столового сахара и даже ниже, чем у белого хлеба, что делает его идеальной, суперполезной альтернативой столовому сахару и может быть легко включен в любой рацион или рецепт. Мед Туаланг содержит наибольшее количество антиоксидантов и противовоспалительных агентов в меде. Он улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы, стимулирует быстрое заживление ран, уменьшает образование рубцов и чрезвычайно эффективен при постоянном кашле и боли в горле или других вирусных заболеваниях.

Мед туаланг — это многоцветковый мед джунглей, производимый азиатским типом пчел Apis dorsata в гнездах, свисающих с высоких ветвей деревьев туаланг.

Этот мед, который называют «медовым шампанским» или «королевой меда», производят в болотах юго-востока США. Обычно это светло-золотисто-янтарный цвет с мягким характерным вкусом. Мед Туаланг — один из самых сладких сортов меда из-за высокого содержания фруктозы и почти не гранулируется.

Тулси Мед (Ocimumtenuiflorum)

Мед Тулси готовится путем настаивания листьев Кришна талси необработанным медом. Мед и эликсир, смешанный с Тулси, творит чудеса для вашего тела и разума. Он укрепляет иммунную систему и снижает стресс, а также вызывает сон при употреблении на ночь с горячей водой. Хорошо помогает при инфекциях горла, показывает лучший результат против антибактериального действия. Уменьшите кашель.

Хорошо помогает при инфекциях горла, уменьшает кашель и показывает лучший результат против антибактериального действия.

Тупело Цветочный Мед

Мед Tupelo — мед премиум-класса, производимый на северо-западе Флориды. У него тяжелое тело, обычно светло-золотисто-янтарного цвета с зеленоватым оттенком, и у него мягкий характерный вкус. Из-за высокого содержания фруктозы в меде Tupelo он очень медленно гранулируется.

Tupelo Honey (Нисса)

Мед Tupelo, называемый «медовое шампанское», «королева меда», «южное золото», является медом высшего качества, производимым на болотах юго-востока США. Обычно это светло-золотисто-янтарный оттенок со слабым зеленоватым отблеском и мягкий характерный вкус. Из-за высокого содержания фруктозы мед Tupelo является одним из самых сладких сортов меда, и он почти не гранулируется. Подробнее в: Tupelo Honey — Queen of Honey.

Tupelo Honey или «Южное золото», как его обычно называют, производится на болотах юго-востока США. Обычно он светло-золотистого или янтарного цвета со слабым зеленоватым отблеском и мягким характерным вкусом. Мед Tupelo — один из самых сладких сортов меда благодаря высокому содержанию фруктозы и его способности не гранулироваться, как большинство других видов меда.

Мед из полевых цветов

Уайлдфлауэр часто описывают как полифлорный мед из разных и неопределенных цветочных источников. Его цвет варьируется от очень светлого до темного, а вкус варьируется от светлого и фруктового до острого и насыщенного, в зависимости от смеси различных сезонных полевых цветов.

Взбитый мед

Взбитый мед (также известный как сбитый мед, медовая помадка, засахаренный мед и пряденый мед) — это тип меда, который был обработан, чтобы ограничить кристаллизацию меда. Его взбивают до густой кремообразной консистенции, что позволяет легко намазывать его и имеет легкую текстуру. В то время как весь мед будет кристаллизоваться со временем, взбитый мед намеренно кристаллизуется с помощью контролируемого процесса, чтобы его можно было намазывать как масло при комнатной температуре. Во многих странах мира взбитый мед предпочитают жидкой форме и используют вместо желе или варенья.

Черный чай Турецкий мед 500 гр (артикул 6011151184)

Пряный сладковатый купаж черного чая с кусочками карамели, с медово-ореховым вкусом и пряными нотами подарит вам наслаждение и позволит ощутить себя в Турции! Состав — чай черный рассыпной листовой крупный, кусочки карамели, лимон, цукаты, перец розовый (горошек), цветки граната, кусочки ананаса, ароматизаторы.

Бонусная программа: регистрация в личном кабинете — 20 баллов; отзыв о купленном товаре — 20 баллов; покупка — 50Р от заказа 1 балл.

Курьерская доставка по Москве и ближайшим районам за МКАД (до 10км):

Срок 1-3 рабочих дня; стоимость 300₽ для заказов до 2500₽ и свыше 2500₽ бесплатно.

Интервалы доставки в Пн-Пт: 10:00-18:00 (интервал 4 часа), 18:00-23:00; в Сб: 10:00-16:00, 15:00-18:00 и 10:00-18:00; по ближайшим районам за МКАД (до 10 км) в Пн-Пт: 10:00-18:00.

Курьерская доставка по Санкт-Петербургу в пределах КАД:

Срок 2-3 рабочих дня; стоимость 350₽ для заказов до 2500₽ и свыше 2500₽ — 100₽.

Интервалы доставки в Пн-Пт: 10:00-18:00 (интервал 4 часа), 18:00-21:00; в Сб: 10:00-18:00.

Доставка в пункты выдачи заказов (ПВЗ) Москвы:

СДЭК: стоимость 180₽ для заказов до 2500₽ и свыше 2500₽ бесплатно; оплата при получении возможна для заказов от 1000₽; передача на доставку на 2-3 рабочий день.

Доставка в пункты выдачи заказов (ПВЗ) Санкт-Петербурга:

СДЭК: стоимость 250₽ для заказов до 2500₽ и свыше 2500₽ — 100₽; оплата при получении возможна для заказов от 1000₽; передача на доставку на 2-3 рабочий день.

Доставка в другие населенные пункты РФ, Казахстан и Республику Беларусь:

Стоимость зависит от населенного пункта и веса; оплата при получении возможна для СДЭК для РФ для заказов от 1000₽; передача на доставку на 2-3 рабочий день.

Написать отзыв

Необходимо войти или зарегистрироваться перед тем, как написать отзыв

Сосновый мед — состав, польза, рецепты, противопоказания

Денис Горячкин

Автор в Медовый сундучок

Родился и вырос на Алтае. Жил рядом с пасекой в деревне Зудилово Алтайского края. Имею знания определить сорт меда, а так же отличить подделку. Могу лично проконсультировать по любому рецепту написанному мною. Эти рецепты собирались поколениями, есть рецепты с продуктами пчеловодства которые применяла моя прабабушка.

Денис Горячкин недавно публиковал (посмотреть все)

• Прополис при болях в ушах при отите. Мазь. Компресс. Рецепты — 12.02.2021
• Прополис для желудка. Гастрита. Язвы. Применение. Рецепты — 12.02.2021
• Когда и как собирают прополис из ульев — 12.02.2021

Сосновый мёд описание

Природа дарит человеку множество невероятно полезных продуктов. Их рекомендуется регулярно употреблять в пищу, чтобы существенно оздоровить организм. Невероятно популярен сосновый мед. Изготавливается он не пчелами, а людьми. Для этого используется натуральный мед, а также шишки и почки сосны.

Очень важно, чтобы созданный продукт обладал целебными свойствами. Для этого требуются правильные ингредиенты. Нужно тщательно заготавливать сырье. Необходимо верно выбирать место сбора. Рядом не должно быть дорог и автомобилей. Все дело в том, что побеги сосны очень быстро впитывают канцерогены. Оттуда они очень быстро переходят непосредственно в нектар.

Состав

О том, что сосновые шишки, почки и другие части дерева являются полезными и обладают целебными свойствами, знали еще наши предки. Здесь присутствует большое количество:

• Эфирных масел;
• Алкалоидов;
• Микро и макроэлементов;
• Смол;
• Дубильных веществ.

Не обделены сосновые компоненты витаминными комплексами, где можно найти и витамина А, В, Е, К, С.

Мед из почек сосны

Сбор почек с сосны производится в весеннее время. Время сбора напрямую зависит от особенностей погоды. Внешне почки похожи на виноград с маленькими ягодками. Заранее собранное сырье тщательно промывают. После этого берут соковыжималку или же обычный блендер. Полученную массу смешивают с медом. Очень важно, чтобы продукт пчеловодства был жидким. Требуется брать одинаковое количество меда и измельченных почек. Смесь хорошо перемешивают. Необходимо добиться того, чтобы продукт стал однородным.

Хорошо также обязательно употреблять в пищу невероятно целебный отвар из известных сосновых почек. Для этого необходимо обязательно тщательно промыть заранее собранное сырье. Затем его заливают водой и доводят до кипения. Требуется варить смесь на протяжении 20 минут. Затем отвар хорошо остужают и просто сливают в заранее подготовленную емкость и убирают в холодное место. Каждый день нужно выпивать по стакану этого полезного отвара и съедать нектар (по две чайных ложки).

Рецепты приготовления

Поскольку ингредиентов, позволяющих приготовить полезный продукт, сосна предоставляет большое количество, то и рецептов полезного изделия множество.

Из почек

Сбор сырья происходит весной в начале сезона. Это март – апрель, зависит от погодных условий. Почки на вид напоминают гроздь зеленого винограда с маленькими ягодками.

Пошаговый рецепт того, как приготовить:

• Собранное сырье тщательно промывается;
• Пропускается через соковыжималку, можно использовать блендер;
• Полученная масса смешивается с натуральным пчелиным изделием, находящимся в жидком состоянии. Количество взятой массы и пчелиного нектара одинаковое;
• Смесь тщательно перемешивается, до получения однородного продукта.

Специалисты рекомендуют использовать мед из акации, поскольку он способен длительное время сохранять жидкую форму.

Отвар из почек делается следующим образом:

• Собранные почки сосновые тщательно моются;
• Складываются в эмалированную посуду. Залить водой до момента, пока жидкость не накроет почки полностью;
• Доводится до кипения и оставляется на медленном огне в течение 20 минут.

После остывания его сливаются в емкость, прячут в холодильник. Ежедневный напиток: стакан отвара и 2 ч.л. нектара.

Из шишек

Здесь понадобятся зеленые и молодые компоненты, размером не больше 1,5 см. можно продавить ногтем. Сбор происходит май-июнь.

S

Во многих предлагаемых рецептах с шишками используют сахар, но лучше его заменить пчелиным нектаром. Рецепт:

• Собранное сырье промывается водой. Нужно тщательно удалить смолу;
• Далее пропускается через блендер или соковыжималку. Должна получиться однородная масса, потому пропускают несколько раз через аппарат, при необходимости;
• Теперь нужно добавить нектар в таком же количестве, что и перемолотые шишки. Пчелиный продукт должен быть жидким;
• Недолго настаивается. Затем складывается в банку с плотной крышкой и в холодильник. По истечении 5 дней средство можно принимать.

Из иголок

Для приготовления лекарственного состава иголки промываются, перемалываются и смешиваются с нектаром. Перемешивать до получения однородной массы. Хранить в холодильнике.

Для борьбы с кашлем состав (2 ст.л.) разводят в 0,5 л теплой воды. Напиток настаивают 2 дня.

С пыльцой

Сбора указанного сырья происходит в период, когда сосна зацветает. Это период апреля-мая. Нужно, что бы соцветия приобрели ярко-желтый окрас и выделяли сок, если на них надавить. Собранное сырье предварительно просушивают. В процессе сушки с соцветий будет осыпаться нужная пыльца.

Для приготовления пыльцу просеивают. Мед с полученным сырьем смешивают в пропорции 1:3. Дл тщательного размешивания можно использовать миксер. Готовый продукт полезен в самостоятельном виде. Добавить в молоко, чай или отвар из трав и целебный напиток готов.

С живицей

Смола, обладающая регенерационными свойствами. Собирают свежую живицу, путем небольшого надреза на стволе сосны. Смола выделится мгновенно. Поставить емкость и ждать, когда живица наполнит ее.

Приготовление:

• Поскольку смола имеет свойство затвердевать, то ее нужно слегка растопить. Делается это на водяной бане;
• Теперь добавить прополис, предварительно перемолотый. Количество не больше 10 г, если горячей смолы будет 500 мл;
• Добавляется постное масло в объеме 100 мл;
• Когда все остынет можно добавить 250 г меда.

Приготовленная смесь пользуется на наружные мероприятия. Есть или глотать категорически запрещено. Можно жевать живицу. Это благотворно влияет на состояние зубов, десен, гортани.

Мед из шишек сосны

Приготовить вкусный продукт можно лишь только из молодых маленьких шишек, цвет которых зеленый. Важно, чтобы они продавливались ногтем. Собирают их в мае и июне. Часто в рецептах рекомендуют добавлять к шишкам сахар. Но намного лучше использовать мед.

Требуется тщательно собрать сырье и промыть его. Важно убрать с шишек всю смолу. Затем их пропускают через соковыжималку или же блендер. Необходимо добиться максимально однородной массы. Вот почему следует пропускать массу не один раз, а несколько. После этого к полученной смеси добавляют такое же количество меда. Консистенция пчелиного продукта обязательно должна быть жидкой. Состав настаивают на протяжении небольшого времени. После этого его складывают в банку. Требуется предусмотреть плотную крышку. Затем продукт в обязательном порядке убирают в холодильник. Через 5 дней этот мед уже можно есть.

Рецепты меда

Рецепт медка из побегов сосны. Ингредиенты:

• сосновые побеги — 2 кг.;
• вода — 1л.;
• лимонная кислота — 1 ч. л.;
• сахар — 3 кг.

Перед использованием побеги необходимо промыть проточной водой, порезать на небольшие кусочки, не более 1 см. Поместить побеги в эмалированную емкость и засыпать сахаром, оставить на 24 часа.

Через сутки влить воду и поместить емкость на плиту. Довести массу до кипения, проварить не более 10 минут, убрать с огня. После полного остывания выполнить манипуляцию еще два раза. Всего необходимо три раза прокипятить побеги с сахаром.

В конце процесса смесь процедить и добавить лимонную кислоту, это предотвратит кристаллизацию продукта. Принимать лекарственное лакомство следует по 1 ст. л. до трех раз в день за 15–20 минут до еды, хранить продукт строго в холодильнике.

Сосновая пыльца с медом

Сбор пыльцы требуется производить в период цветения деревьев. Очень важно, чтобы соцветия были желтого насыщенного цвета. Стоит надавить на них, чтобы проверить, выделяется ли из них сок. Сырье тщательно просушивают. Это требуется для того, чтобы с соцветий полностью осыпалась вся пыльца.

Перед приготовлением меда всю пыльцу хорошо просеивают. Затем берут одну часть меда и три части сырья. Массу требуется тщательно перемешать, поэтому для этого используют миксер. Полученный продукт невероятно полезен. Можно добавить в этот невероятно вкусный и очень полезный мед отвар из трав, а также чай или же предварительно подогретое молоко, чтобы получить целебный напиток.

Выбор меда

Для эффективного лечения почечных болезней необходимо выбрать правильный мед. Ответ на вопрос, «какой мед полезен для почек?» прост – свежий и натуральный!

Как проверить пчелопродукт

Чтобы не купить некачественный поддельный мед, лучше сразу его проверить в присутствии продавца. Основные способы:

1. Опустить в лакомство деревянную палочку и поднять над поверхностью. Хороший мед должен стекать непрерывной нитью, образуя кучку. Фальшивка стекает обильно, капает и создает брызги.

1. Взять 1 ч. л. меда и капнуть в него пару капель уксуса. Если смесь «зашипит», значит, в лакомство добавили мел для загустения.

Самыми полезными свойствами обладает только зрелый мед. Проверить его спелость можно следующим образом:

1. Набрать в ложку и быстро раскрутить вокруг своей оси. Если пчелопродукт созрел, он не будет стекать.
2. Один литр спелого меда весит примерно 1,5 кг.
3. Добротное лакомство на вкус не должно быть приторным. Если по истечению небольшого времени во рту остается сладость и не появляется легкое горькое послевкусие – в производстве меда использовали сироп.
4. Натуральный пчелопродукт обладает приятным, терпким ароматом. Не стоит покупать мед с резким запахом или посторонними примесями.

Какой мед купить

Для лечения почечной недостаточности и других болезней почек используют различные сорта нектара. Наиболее полезные из них:

• гречишный;
• акациевый;
• донниковый;
• горный;

Важная информация! Категорически запрещается использовать для лечения почек липовый и кленовый мед, поскольку они перегружают почки. Также нужно отказаться от прополиса и маточного молочка.

Заболевания, связанные с работой почек, всегда имеет разную природу возникновения и индивидуальные симптомы. Перед самолечением лучше всего проконсультироваться с лечащим врачом: он скорректирует правильную дозировку лакомства и назначит дополнительную диету. Нельзя ограничиваться исключительно народными средствами: только в совокупности с медицинскими препаратами мед способен искоренить недуг.

vdommed.com

Сосновый мед полезные свойства

В этом достаточно популярном продукте содержатся различные невероятно полезные эфирные масла, известные многим фитонциды, обязательные и очень полезные дубильные вещества, традиционный скипидар, всевозможные соли минерального происхождения, обязательные аминокислоты и очень полезные микроэлементы. Часть витаминов все же разрушается в процессе варки.

Есть мед из сосны, как обычный мед, запрещено. Сила этого состава очень велика. В нем содержатся фитонциды, поэтому невероятно благотворное влияние он оказывает именно на органы дыхания. Все бактерии быстро убиваются. Это настоящий антибиотик, который дарит человеку сама природа.

Сосновый мед оказывает и другое положительное влияние на наш организм.

• Он способен нормализовать содержание жира в нашем организме.
• Также он максимально эффективно снижает холестерин.
• Приводит в норму все обменные процессы.
• Обладает этот продукт выраженным мочегонным действием.
• Также он является великолепным желчегонным продуктом.
• Содержащиеся в нем селен и железо помогают улучшить состав нашей крови.
• Доказана максимальная польза данного продукта при анемии.
• Также повышается и иммунитет.
• Естественное старение человеческого организма замедляется.
• Гарантировано существенное повышение тонуса.
• Стоит есть сосновый мед и в качестве отличного профилактического средства от рака.
• Хорош он и для лечения таких заболеваний, как грипп, простуда и ангина.

Какие бывают виды?

Нынешняя фармацевтика может похвастаться серией сиропов, основой которых является сосновый мед. Ну а сами виды разнятся от условий своего производства, а также специфики технологий производства. В одних регионах занимаются наваром из зеленых сосновых шишек, в других полагаются на работу пчел.

Производство

Сосновый пчелиный нектар производят практически по всему миру, кроме, пожалуй, Африки. Да и то, потому что там с соснами туговато. В целом, его особенность обеспечивает так называемая народная кухня. То есть, в разных странах мира сосновый мед делают по-разному.

Следовательно, в Греции, Турции, Израиле, России и даже на Украине это будут разные, но, тем не менее, вкусные и полезные виды. И если вы будете в одном из этих городов, то стоит неизменно купить и попробывать баночку целебного хвойного нектара.

В Греции

По своему рецепту приготовления, греческий сосновый мед очень схож с украинским. И любят его там примерно одинаково. Однако он занимает больше половины сегмента рынка в Греции, купить его можно и в магазине и на рынке. Этот кисловатый продукт уже давно по достоинству оценен за свои полезные свойства. Сосновый мед является столь же традиционным продуктом питания, как и оливки, фета.

Греческий мед по праву считается наилучшим в мире. Во-первых, это из-за особых климатических условий, максимально способствующих быстрому развитию медоносов. Во-вторых, активно употребляя его в пищу, греки научились пчеловодному мастерству если не лучше всех в мире, то уж точно никому не уступают.

В Турции

Наиболее известный сорт в Турции – сосновый. Он отличается от того, что принято понимать под этим названием. Для начала, стоит отметить, что он всё же производится пчелами. На самом деле, если вблизи от пчелиного семейства нет источников нектара, пчелы начинают собирать все сладкие выделения растений. В данном случае это капельки хвои, которые невооруженным глазом и вовсе трудно заметить.

Но вот что печально, так это его натуральность. Имеется в виду, что на самой пасеке всё отлично – продукт стопроцентный, качественный. Но вот турецкие перекупщики всенепременно занимаются его разведением. Для этого используется нормальный цветочный мед. И хоть вреда от такого продукта не будет, но особенность целебных свойств уже не та.

Тем не менее турецкий сосновый мед известен во всем мире своими полезными качествами. И, хотя в Турции его продают в маленьких, двухсотграммовых, или стограммовых баночках, покупатели на такой волшебный продукт находятся очень быстро. Особую популярность имеет турецкий городок Мармарис, где всегда можно купить сосновый мед.

Мармарис и его знаменитый сосновый продукт

Миловидный городок Турции, Мармарис известен не только чудесными пейзажами, но и хвойными лесами на склоне своей горы. Именно они и служат источником знаменитого пчелиного продукта. Стоит отметить, что пчеловодство возле города развито очень сильно, поэтому баночку меда купить там будет очень легко.

В Мармарисе активно развивается туризм. Множество экскурсий проводится ежегодно в городе, ведь много кому охота отдохнуть в одном из наиболее красивых мест мира. Хвойный мед там часто предлагается в виде сувенира, который можно купить практически на каждом шагу, но мало кто знает о его целебных свойствах. Ну что в нем особенного? Но когда воочию понятно, насколько экологически чисты районы пчеловодства, становится ясно, что в таких условиях плохой продукт производиться просто не может. И это даже не зная чем особен именно сосновый мед.

Сосновый мед противопоказания

Сосновый мед вполне способен вызвать аллергию. Очень редко можно встретить индивидуальную непереносимость некоторых компонентов данного продукта. Продукт на основе побегов сосны или шишек невероятно целебный. Он может положительно влиять на весь организм.

Но есть и такие случаи, когда прием его категорически запрещен:

• Беременность и время кормления малыша грудью.
• Вероятная алкогольная зависимость.
• Патологии печени и почек. Данные заболевания должны находиться в стадии обострения.
• Пациенты преклонного возраста (старше 60-ти лет).

Противопоказания

Некоторым категориям людей стоит воздержаться от употребления мёда из шишек и побегов сосны. Рассмотрим, в каких случаях нельзя есть лакомство:

Диабет как противопоказание

• При диабете.
• При аллергии.
• При запорах (варенье обладает вяжущими свойствами).
• При болезнях почек.
• При беременности и в лактационный период.
• В пожилом возрасте.

Внимание! Людям, страдающим любыми хроническими заболеваниями, стоит предварительно обсудить с врачом возможность приёма мёда, приготовленного из растительного сырья сосны.

Природа дала нам всё, чтобы мы были здоровы. Одним из её даров являются сосновые шишки и побеги, из которых люди научились готовить мёд. Это средство помогает поддерживать иммунную систему, лечить кашель, бороться с инфекциями и улучшить состояние сосудов и состав крови. Внимательно изучите список противопоказаний к применению соснового мёда, если их нет, то пользуйтесь природным даром для укрепления своего здоровья.

Рецепт мёда из сосновых шишек

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

• 1 кг сосновых шишек
• 1 кг сахара
• 1 л воды
• 1/2 ч.л лимонной кислоты

Instructions

• Шишки тщательно моют и помещают в миску. Затем их заливают водой. Важно, чтобы сырье было полностью закрыто.
• Смесь ставят на средний огонь. После закипания жидкости необходимо варить состав на протяжении двух часов. Важно, чтобы интенсивность огня обязательно была средней. Это время нужно для того, чтобы семена успели отдать воде все свои полезные вещества.
• На поверхности будет появляться пена. Ее следует обязательно снимать.
• Отвар снимают с плиты и обязательно закрывают крышкой. После этого его настаивают на протяжении 24 часов.
• Затем нужно вынуть с помощью шумовки шишки, а отвар снова поставить на огонь. Обязательно добавляют весь сахар и лимонную кислоту. Требуется тщательно уварить эту смесь, чтобы она хорошо загустела. Обычно на это уходит полтора часа.
• В итоге вы сможете получить очень красивую массу. Именно она – мед, приготовленный из целебных шишек.

Хранение и применение

• Использовать его можно на протяжении 12 месяцев.
• Хранить это невероятно полезное лакомство нужно только в прохладном месте.

Video

Второй рецепт. Приготовить лакомство очень просто. Для него нужно подготовить всего два ингредиента. Это полтора килограмма сахара и килограмм молодых шишек. Следует подготовить бутыль. На дно бутылки насыпают сахар. Затем кладутся шишки. На них вновь насыпают сахар, а выше опять слой шишек. Данные слои чередуют до тех пор, пока бутыль не наполнится. На последний слой шишек сыплют сахар и обязательно закрывают бутылку чистым материалом. Емкость оставляют в помещении на 14 – 21 день. Постепенно шишки начинают активно выделять сок. Объем сиропа будет увеличиваться. Именно это и есть целебный мед, который хорошо есть во время простуды или употреблять в качестве эффективного профилактического средства. Главный плюс данного состава – он не обрабатывается термически, поэтому полностью сохраняет всю пользу. Сладкая масса переливается в отдельную емкость. Важно хранить это полезное средство только в холодном месте.

Лечение медом болезней почек

Почечные заболевания – побочный эффект дисфункции «очистительных органов». При отсутствии правильного и незамедлительного лечения патологии почек могут привести к почечной недостаточности.

Самыми распространенными почечными недугами являются:

1. Цистит
2. Мочекаменная болезнь
3. Пиелонефрит

Цистит и мед

Цистит – это воспаление слизистой оболочки мочевого пузыря, сопровождающееся дискомфортными, а иногда и сильными, режущими болями при мочеиспускании.

Мед при лечении цистита выступает как мощнейший антибиотик:

• препятствует делению вредных бактерий;
• снимает воспаление;
• подавляет болезненные ощущения, резь и жжение;
• выводит токсины из организма;
• дезинфицирует мочеполовую систему;

Народные рецепты

Рецепт №1: высыпать 500 гр. клюквы в стеклянную емкость, залить 4 л кипятка. Плотно закупорить, укутать теплым одеялом, настоять в прохладном месте 48 часов. Перед приемом клюквенного сока добавить в него мед (из расчета 1 ч. л. на 200 мл сока). Выпивать как можно больше медово-клюквенной жидкости в день, чередуя с приемом очищенной воды. Мед в сочетании с клюквой препятствуют размножению вредных веществ, а вода их вымывает.

Рецепт №2: Залить 3 ст. л. календулы, 1 ст. л. полевого хвоща, 1 ст. л. ромашки и 1 ч. л. льняных семян 2-мя литрами воды, добавить 2 ст. л. меда. Отправить вариться на слабый огонь на 15 мин. Остудить, процедить. Пить по 100 мл натощак и перед сном.

Рецепт №3: 300 гр. ягод рябины соединить со 100 гр. брусничных листьев, залить 1 л кипятка. Настоять 6 часов, затем очистить жидкость от смеси посредством марли. Принимать по полстакана вприкуску с 1 ч. л. меда за полчаса до еды 4-5 раз в сутки.

Рецепт №4: 10 гр. листьев брусники прокипятить в 400 мл воды в течение 10 мин на слабом огне. Растворить в отваре 1 ст. л. цветочного меда. Пить по 100 мл несколько раз в день в теплом виде (37-38 градусов).

Важно! Если после 2-ух дней воспаление не прекратилось, необходимо срочно обратиться к врачу. Только специалист установит истинную природу заболевания и назначит правильное лечение!

Мочекаменная болезнь и мед

Мочекаменная болезнь – образование в мочевой системе и почках камней. Заболевание развивается в результате нарушенных обменных процессов в организме: соли перестают растворяться и формируются в конкременты. Патология характеризуется сильными ноющими болями в поясничной зоне и появлением крови при мочеиспускании.

Мед способствует рассасыванию камней, выведению вредных бактерий и песка, восстановлению слизистых оболочек, улучшению показателей урины, а также снятию боли и спазмов.

Рецепты альтернативной медицины

Рецепт №1: Заварить 50 гр. бедренца-камнеломки и 50 гр. ягод шиповника 1л кипятка. Добавить 1 ст. л. гречишного меда, обеспечить теплом и настоять 4 часа. Принимать настой по полстакана вместо любой другой жидкости, предварительно подогрев.

Рецепт №2: Растопить на водяной бане 1,5 стакана меда, смешать с 1,5 ст. л. порошковой смеси аирного корня. Съедать по 1 ч. л. смеси за полчаса до еды 4 раза в день.

Рецепт №3: Перетереть 1 черную редьку до получения кашицы, залить 1 л теплой воды, настоять 2-е суток, процедить. Взять 1 ст. процеженной жидкости и соединить с 100 гр. водки и 1 стаканом меда, тщательно перемешать. Оставить в прохладном месте на 72 часа. Выпивать по 1,5 ст. л. 3-4 раза в день до еды (за 20 мин).

Обратите внимание! Для наилучшего эффекта рекомендуется чередовать два последних лекарственных средства: аир обладает антисептическими свойствами, а редька в сочетании с медом – успокаивающим и обезболивающим.

Рецепт №4: смешать 200 гр. земляничных листьев, 200 гр. котовника, 100 гр. лаванды, 200 гр. чабреца, 200 гр. мяты, 100 гр. мелиссы и 50 гр. зверобоя. Залить смесь кипятком (из расчета 1 ч. л. трав на 1 стакан воды). Настоять полчаса. Препарат выпивать по полстакана каждые 2 часа. Ежедневно утром нужно просматривать мочу: мутный оттенок сигнализирует о том, что выходит слизь с песком. Курс необходимо продолжать до тех пор, пока урина не станет прозрачной. Обычно это занимает от 60 дней до 1,5 лет.

Пиелонефрит и мед

Пиелонефрит – воспаление почек, при котором поражается пиелит (лоханка), чашечки и внешняя почечная ткань (паренхима). Заболевание крайне опасное и может спровоцировать полное отмирание органа.

Важно, чтобы лечение было комплексным, поэтому наряду с приемом антибиотиков и назначенных врачом медикаментов, рекомендуется употреблять настой на основе меда и лекарственных трав.

Рецепт №1: соединить 1 ст. л. мать-и-мачехи и 1 ч. л. лаванды, добавить 300 мл кипятка. Пропарить на водяной бане 20-30 мин, процедить и растворить в жидкости 1 ст. л. меда. Принимать по 1 ч. л. каждые 1,5 -2 часа.

Рецепт №2: 1 ст. л. солодки, 1 ст. л. хвоща, 1 ч. л. розмарина и 1 ч. л. можжевельника залить 200 мл кипятка, процедить, добавить 1 ст. л. горного меда. Настоять 24 часа. Принимать натощак и вечером по 1 стакану.

Рецепт№3: 2 ст. л. шиповника, 1 ст. л. соцветий гибискуса и 1ч. л. мать-и-мачехи прокипятить в 1 л воды. Оставить на 12 часов, затем пропустить жидкость через марлю. Добавить 2 ст. л. меда. Пить настой по полстакана перед приемом пищи (20-30 мин) трижды в день.

Принцип приготовления

При приготовлении соснового меда прежде всего получают насыщенный отвар зеленых сосновых шишек. Потом настаивают его несколько часов. Все лечебные компоненты шишек переходят в отвар–настой.

Конечно, при этом разрушается часть витаминов. Но ведь их можно восполнить и из других источников. Витамины–то грипп и простуду не лечат, а мы готовим лекарство именно для этих целей.

После настаивания отделяем настой от шишек. Сливаем его через 3–4 слоя марли в варочную емкость, добавляем сахар и варим. Все, целебный сосновый мед, который так нравится детям, готов.

Мед из сосновых побегов: особенности сбора сырья

Точное соблюдение основных правил заготовки гарантирует получение качественного и максимально полезного продукта:

1. Участок соснового леса должен находиться вдали от трасс с интенсивным движением и крупных промышленных предприятий.
2. Деревья должны быть окрепшими, с хорошо сформированной кроной.
3. Собирают молодые сосновые веточки ранней весной. Для Нечерноземья это вторая половина апреля и первые декады мая.
4. Верхние почки должны быть еще закрытыми, с плотно прижатыми друг к другу чешуйками и наполненными смолой. Их вкус хвойный, с горчинкой. Внутри почки зеленовато-бурые.

Собирают сосновые побеги в перчатках, чтобы не испачкать в смоле руки. Их просто отрывают, срезают секатором или ножницами. Если почки успели раскрыться, значит, они уже не пригодны для приготовления меда.

Срезанные побеги раскладывают в прохладном, хорошо проветриваемом месте. Они обязательно должны находиться в тени. Только в этом случае в побегах сохранятся все ценные вещества. Высушенное сырье хранят в бумажных пакетах и коробках, его можно использовать в течение двух лет.

Производство

Готовый продукт из элементов сосны требует не так много усилий, затрачиваемых при добыче обычного пчелиного меда. Приготовление требует небольшое количество ингредиентов, собранных в глубине хвойных лесов возрастом старше от 30 лет. При создании меда, следует руководствоваться простыми правилами, что помогут улучшить его природные свойства:

1. Следует собирать молодые шишки. В период с апреля по май в них присутствует максимальное количество полезных компонентов благодаря их недавнему созреванию.
2. Шишки должны быть небольшими, мягкими и иметь зеленый цвет, так как со старых шишек коричного цвета затруднительно добыть полезные свойства.
3. Лучшие ингредиенты находиться в глубине лесе, подальше от дорог и населенных пунктов. По своей природе сосновый лес является легкими планеты, и кроме фотосинтеза хвойные деревья способны впитывать вредоносные вещества, что их окружают. Поэтому, лучший мед выходит из ингредиентов, собранных в лесах, отдаленных от деятельности человека.
4. Собранные продукты для приготовления меда необходимо сразу применить в готовке, так как при длительном хранении они теряют свои полезные свойства.

Для приготовления меда достаточно собрать 50-60 штук светло-зеленых шишек не больше 5-ти см. Собранные ингредиенты следует тщательно промыть от накопившейся пыли, мусора и порой даже грязи. Существует множество разных способов и рецептов приготовления универсального лекарства, но главное это вовремя собрать необходимое сырье.

Мед из сосновых почек

Почки сосны – это зачатки ее будущих побегов, которые наполняют лес приятным сосновым ароматом из-за смолы, содержащейся в них. Следует обратить внимание, что при выборе рецепта приготовления меда из сосновых почек необходимо избегать рецептов, содержащих в ингредиентах большое количество сахара. Такие рецепты не сохраняют за собой лечебных свойств.

Рецепт меда, который можно хранить в течении 2-х лет:

1. Необходимо промыть сосновые почки, измельчить их в блендере.
2. Смешать сосновые почки с 0,5 кг сахара, добавить стакан воды и 2 ст. ложки сока лимона.
3. Варить в течении 40-ка минут на слабом огне медленно перемешивая получившуюся массу.
4. Приготовленное варево разлить по банкам и герметично закатать.

Мед из шишек

Для приготовления необходимо иметь от 50-ти светло-зеленых шишек, от 1 кг сахара, лимонную кислоту и 1 л воды.

Способ приготовления прост:

1. Очистить шишки под водой от загрязнений.
2. Чистые шишки поместить в емкую кастрюлю, залить 1 л воды и варить на среднем огне до того, как шишки станут мягкими.
3. Слить отвар в отдельную посуду и выбросить шишки за дальнейшей ненадобностью.
4. В полученный отвар насыпать сахар и варить до полного его растворения, а затем добавить лимонную кислоту.
5. Разлить сироп по банкам и после остывания спрятать в холодильник.

Полученный лечебный сироп можно принимать три раза в день по 1 ст. ложке как для профилактики, так и для лечения заболеваний, связанных с легкими.

Мед из иголок

Лекарственное средство из сосновых иголок применяется для очищения почек и кровеносных сосудов. В его состав входит 30-50 г молодых сосновых иголок и сахар или мед для сладости.

Приготовление:

1. Промыть необходимое количество иголок в остывшей кипяченной воде.
2. Размельчить сосновые иголки блендером.
3. Засыпать получившуюся массу в подходящую емкость, залить водой и варить в течении 20 минут.
4. Процедить полученный отвар и добавить мед или сахар.

Следует выпить сразу в течении дня иначе отвар потеряет свои лечебные свойства.

Мед из пыльцы

В сосновой пыльце содержаться полезные микроэлементы, активно борющиеся с раковыми клетками, туберкулезом и обычной простудой. Пыльцу необходимо собирать в период весеннего цветения с мужских особей. Она находиться на молодых побегах деревьев имеющих овальную форму и меньший размер нежели у женских особей. Также, мужская особь отличается наличием множества чешуек, на которых с нижней стороны расположен пыльцевой мешок. Для приготовления необходимо:

1. Просушить собрание шишки из мужской особи сосны в темном месте и собрать осыпавшуюся с них пыльцу.
2. Собранную пыльцу необходимо просеять, чтоб избавиться от мусора.
3. Смешать ранее приготовленный сосновый мед с пыльцой в пропорции 1:3.

Готовый продукт можно употреблять как в чистом виде, так и добавляя в чай, молоко или отвар из целебных трав. Этот продукт хорош в лечении проблем пищеварительного тракта.

Мед из живицы

Живица – это смола, образовывающаяся на сосновых деревьях, которая защищает кору от разрушенный, залечивая их трещины и разные дефекты. Собрать свежую живицу можно надрезав кору на хвойном дереве. Сразу после надреза необходимо подставив емкость так как смола потечет практически мгновенно. Приготовление:

1. Растопить смолу на водяной бане если она успела затвердеть до момента приготовления.
2. На 500 мл горячей смолы добавить 10 г перемолотого прополиса.
3. Затем добавить 100 мл постного масла и когда полученная масса остынет добавить 200-250 г меда.

Лечебное средство можно применять лишь снаружи и не в коем случае не глотать. К примеру, можно жевать живицу для укрепления зубов.

Пчеловодство Турции в цифрах и фактах

Турция располагает большими возможностями в области развития своего пчеловодства. Численность зарегистрированных пчеловодов составляет 57 тыс. человек. 75% из них мигрирует в период медосбора. Из произрастающих в Турции видов растений 70% — цветковые растения. Из известных в мире 25 подвидов «европейской» медоносной пчелы Apis mellifera 20% обитают в Турции.  

Турция самостоятельно обеспечивает потребности своего населения в меде и экспортирует его излишки. Среднедушевое потребление меда составляет 1,2 кг/год. Наиболее известные и востребованные сорта меда: полифлерный, падевый сосновый, каштановый, тимьяновый, астрагаловый, цитрусовый, хлопковый и подсолнечный. Доля Турции в мировом производстве соснового падевого меда составляет 92%. В 2014 году было произведено меда, воска и маточного молочка на 230 млн. долл. Спрос на пыльцу, пчелиный яд и другие продукты пчеловодства в Турции еще не сформировался. Средняя производительность пчелиной семьи сохраняется на уровне 14-17 кг меда в год. 

 

 

Динамика пчеловодства Турции: 

Год	Количество деревень, в которых держат пчел (тыс.)	Количество фермеров, связанных с пчеловодством (тыс. чел.)	Количество пчелиных семей (млн. шт.)	Пр-во меда (тыс. тонн)	Пр-во воска (тыс. тонн)
2010	20,8	—	5,6	81,1	4,1
2011	21,1	—	6,0	94,2	4,2
2012	21,3	—	6,3	89,1	4,2
2013	—	79,9	6,6	94,6	4,2
2014	—	104,7	7,0	102,5	4,0

 Провинции – главные производители меда в 2014 году: 

Провинция	Производство меда (тыс. тонн)
Мугла	15,3
Орду	15,0
Адана	9,7
Айдын	3,4
Сивас	3,0
Мерсин	2,9

По предварительным прогнозам, в 2015 году будет произведено 110 тыс. тонн меда.

Динамка экспорта и импорта меда:

 

Год	Экспорт (тонн)	Импорт (тонн)
2011	1103	0
2012	1263	0,4
2013	3564	0
2014	4964	12

 

Импорт меда в Турцию не запрещен, однако облагается пошлиной в размере 38,5%. Главные покупатели турецкого меда — Германия, США, Иордания, Венгрия, Ирак, Саудовская Аравия, Северный Кипр, Бельгия и Испания.

 

Господдержка, оказываемая турецкому пчеловодству: 

• Министерство продовольствия, сельского хозяйства и животноводства разрабатывает национальную стратегию развития пчеловодства. Эта работа ведется в сотрудничестве с объединениями пчеловодов и другими участниками этой индустрии. Основные направления программы: повышение контроля качества меда, обеспечение «прозрачности» его продвижения на всем пути от производителя к потребителю, сертификация меда, модернизация его переработки и фасовки.
• В 2015 году пчеловодам будут выплачивать 10 лир (4 долл.) за регистрацию каждой пчелиной семьи, а также 23 долл. — за регистрацию каждой шмелиной семьи в рамках программы поддержки развития тепличных хозяйств.
• Пчеловодам, имеющим 30 зарегистрированных пчелиных семей, выплачиваются поощрительные субсидии. В 2011 году такого рода субсидии в размере 1 млн. долл. были предоставлены владельцам 52 тыс. пчелиных семей.
• Пчеловодам могут предоставляться гранты в размере 5 тыс. — 250 тыс. евро за участие в Программе сельского развития (IPARD).
• Страхование пчеловодства осуществляется в рамках Пула сельскохозяйственного страхования (TARSIM) при Министерстве продовольствия, сельского хозяйства и животноводства.
• Пчеловодам, желающим увеличить количество зарегистрированных пчелиных семей в своем хозяйстве до 50 и более, предоставляются льготные кредиты.
• Министерство лесного хозяйства предпринимает дополнительные меры по охране сосновых лесов в провинции Мугла, в которых производится большая часть турецкого падевого меда. Защитные меры предпринимаются также в отношении насекомого (Marchalina hellenica), благодаря которому производится этот мед.

Источник:
apinews.com

А. Пономарев

Читайте так же

 

Какой мед привезти из Греции?

Маша: Спрашиваю не для себя, а для мамы. Она у меня женщины в возрасте и всякие болезни ее время от времени преследуют, но традиционную медицину она не признает, а считает, что лучшее лекарство это мед. Какой мед ей привезти из Греции? оценить Я бы посоветовала Вам съездить на пасеку — есть экскурсионные туры на пасеки и оливковые рощи. Там Вы прогуляетесь по территории, где установлены фонтанчики, продегустируете мед, пчел можно не бояться, так как все предусмотрено для удобства туристов, а также купите настоящий мед без различных добавок и обработки. Ольга оценить Греция это как раз то место, где климатические условия очень благоприятные для того, чтобы получать разнообразный и качественный мед. Видов этого продукта в стране много, но в тоже время у местных пчеловодов на первом месте стоит качество. Именно у пчеловодов лучше всего покупать мед. В супермаркетах продается не такой натуральный продукт, так как магазинный мед подвергается термической обработке и содержит около 10 процентов глюкозы. Чтобы купить хороший, качественный мед, лучше всего обращаться к местным жителям, которые расскажут какой мед лучше покупать и к кому обращаться. На сахарный мед, который часто можно встретить в России, и в котором нет практически ничего полезного, в Греции вы не наткнетесь по двум причинам: 1. Сахар в Греции стоит больших денег; 2. Никто не станет заниматься такой самодеятельностью, у греков на первом месте стоит репутация. В первую очередь советую обратить внимание на тимьяновый мед, который производят на острове Крит. Кроме уникального вкуса и аромата, этот мед обладает целебными свойствами. Еще в древние времена греки знали о полезных свойствах тимьяна и использовали его в разных целях. В тимьяне главным веществом являются эфирные масла. Самое благотворное влияние тимьян оказывает на бронхи, желудочно-кишечный тракт и легкие. По внешнему виду самым привлекательным является еловый мед, который обладает перламутровым оттенком. На европейском уровне признана уникальность этого меда, которая заключается в том, что этот мед собирают только в горах Менлау. Производство этого меда довольно сложное и требует специальных навыков. На островах Родос, Тасос, Закинф производят сосновый мед. По цвету это темный мед, который собирается весной и осенью. По консистенции мед густой, обладает приятным запахом и хорошим вкусом. К положительным сторонам многие относят то, что мед в меру сладкий и не имеет сильного, навязчивого аромата. При покупке данного продукта нужно учитывать, что спустя два год мед кристаллизуется (что-то типа нашего засахарившегося меда). Этот мед в своем составе содержит железо и ряд других полезных микроэлементов. Еловый мед уникален тем, что пчелы собирают его на высоте в 2000 метров. По вкусу мед чем-то напоминает сосновый мед, но стоит он чуть дороже и во время хранения не кристаллизуется. Консистенция у меда не просто густая, а очень густая. Также в Греции производят мед из осенних или весенних цветков растения Сусура. Производится этот мед в небольших количествах. Цвет у меда темный и по сравнению с другими сортами он более жидкий. У меда очень приятный и вкус, но кристаллизируется он достаточно быстро. Мед богат разными витамина и микроэлементами и производит тонизирующий эффект на организм. Богатый на разные микроэлементы и аминокислоты каштановый мед. Это темный, приятный на вкус мед. Стоит отметить, что во вкусе присутствует легкая горчинка. Так сказать, продукт на любителя, но полезных свойств в нем более чем достаточно. Артем оценить Самый полезный и насыщенный микроэлементами считается мед из цветков сусуры, но его производится мало и нужно искать в специальных магазинах. А так, огромный выбор на ваш вкус — разнотравье, апельсиновый, каштановый, сосновый, вересковый мед. Есть с добавлениями миндаля, сухофруктов, тыквенными семечками, грецкими орехами и т.д. Купить можно где угодно, так как наряду с оливковым маслом и сыром фетой, мед — одна из главных достопримечательностей Греции. Виктория оценить Мёд нужно любить, если честно, я бы не стала везти мёд из другой страны только потому, что он тяжёлый и занимает много места. Плюс ко всему я не люблю мёд и мало в нём разбираюсь. Могу сказать только одно, что знакомые очень хвалили именно Греческий мёд, они говорили, что вкус греческого мёда бесподобен, его невозможно сравнить с нашим местным. Правда, они мёд не привозили, они пробовали его там в Греции. Особенно друзья отметили цветочный мёд и мёд из травок, именно эти сорта мёда им понравились больше всего. Прежде, чем покупать мёд, обязательно его попробуйте. В Греции Вам охотно дадут попробовать любой сорт мёда и Вы сможете выбрать то, что Вам больше всего надо, поэтому кота в мешке покупать не нужно. Нютка оценить Мед в Греции известен с давних времен, еще Александр Македонский перевозил мед в бочках для своего войска, так как он обладал прекрасными антисептическими свойствами. Уникальная природа Греции позволяет ей производить прекрасный мед почти круглый год. Так же Греция занимает одно из первых мест в мире по количеству ульев на квадратный километр земли и по количеству пчеловодов на душу населения. Больше всего в Греции собирают соснового меда. На его долю приходится почти 60% от общего количества собираемого меда в Греции. Высочайшим классом обладает и еловый мед, но его собирают чуть более 5% от общего количества меда. Самым дорогим греческим медом является Тимьяновый мед, а самый полезный мед производится из цветов Сусуры. Греческий мед отличается от российского меда тем, что он начинает засахариваться значительно позже нашего и не так как наш мед. В нашем засахаренном меде иногда даже ложку нельзя повернуть, а греческий мед кристаллизуется мягко как крем или патока. Сосновый мед – это падевый мед собираемый весной и осенью, он имеет темный цвет. Такой мед без особого аромата и не очень сладкий, но густой и с достаточно приятным вкусом. Сосновый мед ценят за высокое содержание в нем витаминов группы В, железа, кальция и других микроэлементов. Чистый сосновый мед без примеси цветочного начинает кристаллизоваться через 1,5-2 года. Больше всего сосновый мед производят на полуострове Халкидики и островах Родос, Тассос, Закинф и Скопелос. Еловый мед (мели элатис) – это падевый мед, который собирают пчелы на высоте свыше 2000 метров над уровнем моря. Этот мед очень густой и никогда не кристаллизуется. Он очень похож по вкусу на сосновый мед, но в связи с тем, что производят его намного меньше стоит он дороже, чем сосновый мед. Каштановый мед (Кастаномело) – это мед темного цвета, с горчинкой и имеет характерный аромат. Этот мед очень богат различными микроэлементами, полезными аминокислотами и имеет вяжущее, потогонное и антисептическое свойство. Кристаллизуется каштановый мед через 1-2 года. Мед из цветов Сусуры темный по цвету, а по консистенции более жидкий, чем другие виды греческого меда. Производят этот мед в небольшом количестве, поэтому он так ценится на рынке. Он имеет приятный вкус и неповторимый аромат, производят его из весенних и осенних цветов Сусуры. Этот мед быстро кристаллизуется и обладает сильным тонизирующим эффектом. Так же такой мед содержит много витаминов, аминокислот и различных микроэлементов. Тимьяновый мед (тимарисье мели) – этот мед считается самым лучшим и дорогим в Греции. Он светлый, приятный на вкус и обладает очень сильным ароматом. Кристаллизуется этот мед от 6 до 18 месяцев. Тимьяновый мед очень богат железом, медью, бором и другими полезными микроэлементами. Также он обладает сильными антисептическими и тонизирующими свойствами. Этот мед широко применяют в лечении пищеварительной системы и при простудах. В Греции Вы встретите много меда, но покупать его лучше прямо на пасеках. Местные пчеловоды с большим удовольствием расскажут Вам о своем меде и его целебных качествах, помогут подобрать лучшие сорта меда. В Греции каждый пчеловод заботится о качестве своего меда и о своей репутации. Здесь Вы сможете купить прекрасный и полезный мед для своей мамы. Анна оценить Не соглашусь с Нюткой, если Ваша мама — настоящий ценитель меда, тогда однозначно везти мед стоит! Скажу честно, несмотря на то, что я обожаю монастырский мед «Монастыриака», я с удовольствием слопаю весь, который предложат. Мед везу отовсюду, в Греции были трижды и пришлось даже друзей просить везти нам мед, потому что вместо шоппинга, я устроила себе и мужу медовый рай! Из всех видов опробованных лично советую следующие: Цитрусовый мед, он МЕГА полезен! Во-первых, это витамин С, в нем так же есть железо и кальций — такие полезные в осенне-зимний период. Он безумно вкусный! Показания к применению: при простудных заболеваниях, ЖКТ, анемии и сердечно-сосудистых недугах + людям с нарушенной нервной системой. Сосновый мед , это кладезь полезных микроэлементов и витаминов. Особенно полезен при кашле и астме. Еще пробовала еловый, тимьяновый и вересковый, но они на любителя. Тациана оценить Самый распространенный в Греции мед — сосновый, это около 60 % всего меда, представленного на рынке. Но самым дорогим считается тимьяновый. Самый красивый мед — еловый, называется «Меналу Ванилья». Интересен каштановый мед — прекрасный антисептик, но на вкус терпковат. Безусловно, лучше всего покупать мед у производителя, то есть пчеловодов, поэтому если получится поехать на греческую пасеку, обязательно этой возможностью воспользуйтесь. Марина

Что это за место? ЭКСКУРСИИ в Греции: Афины – центр культурной, экономической и политической жизни страны, её сердце. Остров Грамвуса и лагуна Балос заслуженно считаются самыми красивыми и популярными на Крите! Предлагаем вам посетить уникальные девственные места северо-западного побережья Корфу

О соснах и мёде: tinaword — LiveJournal

В прошлом посте http://tinaword.livejournal.com/563383.html я задавала вопрос: Угадайте что это на сосне!
Так вот вот эти белые хлопья на сосне это «Медвяная роса» — выпот сахаристого сока в ночное и утреннее время на хвое ели и листьях некоторых лиственных деревьев (дуб, боярышник), который усиливается в случае изменений температуры и влажности за короткое время.

Кроме сока растений «медвяной росой» (падь) традиционно называют сладкие и липкие выделения тлей, или травяных вшей (Aphidae), листоблошек (Psyllidae) и других сокососущих насекомых, скопляющиеся на листьях растений иногда в огромном количестве. Насекомое, которое паразитирует на соснах — щитовка или Marchalina hellenica — не симбиот, а именно паразит, инфицирующий дерево и приводящий к его гибели в результате нарушения коры дерева. К этому липкому соку пристают многочисленные шкурки линяющих тлей, и тогда образуется так называемая «мучная роса» — это как раз те белые хлопья, которые видны на фото.
Химический состав медвяной росы выделяемой насекомыми, включает шестиатомные спирты, декстринообразные и азотистые вещества, минеральные соли. В том же соке развиваются споры сапрофитных микроскопических грибков, часто чёрного цвета, отчего побеги и ветви, покрытые этим липким соком, кажутся как бы вымазанными дёгтем или сажей.
В Греции и Турции до 60% меда — сосновый мед производится из пади. Сосны цветут без нектара — им пчелы для опыления не нужны. Пчёлы вместо цветочного нектара могут иногда собирать близкую к нему по составу медвяную росу растительного и животного происхождения. Она содержит меньше усваиваемых пчёлами сахаров. Мёд из выделений насекомых известен как падевый мёд. Так «сосновый мед» берется из «медвяной росы» или «пади» — сладких выделений специфических насекомых-паразитов, живущих под корой на ветвях и сосущих древесный сок. Пчелы собирают Эти выделения — такой мед обычно именуется «падевым», «лесным», «хвойным», «сосновым», «пихтовым»…По сравнению с цветочным, у этого меда есть плюсы и минусы, несомненно, он полезен и вкусен, да и кристаллизуется он гораздо медленнее цветочного. Продавцы меда собщают покупателям что он «из пыльцы хвойных деревьев», «из сока сосны, собранного пчелами» и т.д. Пытаясь увеличить производство падевого меда, пчеловоды намеренно заражают щитовкой участки леса со здоровыми деревьями.

Пожары нанесли удар по всемирно известному производству соснового меда

СТАМБУЛ

Лесные пожары, опустошающие южные и западные прибрежные районы Турции, нанесли огромный ущерб сельскохозяйственным полям, фермам и пасекам, поставив под угрозу всемирно известное производство соснового меда в южной провинции Мугла.

класс = ‘cf’>

В беседе с обозревателем ежедневной газеты Hürriyet Эртугрулом Озкёком Асли Элиф Танугур Саманджи, основатель пчеловодческой организации «Bee & You» и один из ведущих экспертов по пчеловодству Турции, сказал, что около 5 000 ульев в регионе сгорели дотла.

Подчеркнув, что в Мугле ​​около 1 200 000 ульев и около 6 000 семей выживают благодаря пчеловодству, эксперт сказал, что многие пчелы были потеряны, а дома многих пчеловодов сгорели в пожарах.

Эксперт также сказал, что производство соснового меда будет нарушено, поскольку несколько красных сосен были повреждены в результате лесных пожаров, подчеркнув, что медоносные пчелы производят сосновый мед из выделений жука Басры, щитовки, обитающей на красных соснах.

«Другими словами, сосновый мед производится пчелами из выделений басрского жука», — сказала она, добавив, что почти 75-80 процентов производства соснового меда в Турции осуществляется в лесных районах, на которых обитают басрские жуки в Мугле. .

По словам Саманджи, финансовые потери составляют около 100 миллионов долларов, в зависимости от объемов производства соснового меда, который производится только в двух странах мира: Турции и Греции.

класс = ‘cf’>

Однако эксперт надеется, что пчеловодство возродится. «Мы надеемся, что по мере восстановления растительности в регионе пчеловоды постепенно вернутся в регион, и экосистема снова восстановится», — сказала она.

Есть 8.По словам главы профсоюза Центра пчеловодства Турции Зии Шахина, 2 миллиона пчел по всей Турции, и от 3 до 3,5 миллионов из них ежегодно приезжают в Муглу для производства соснового меда.

Wildfire,

Опустошенные лесными пожарами, пчеловоды Турции видят мрачное будущее

СТАМБУЛ (AP). Лесные пожары в Турции мало что оставили позади, превратив зеленые леса в пепельные, бесплодные холмы. Разрушение сильно ощущается турецкими пчеловодами, потерявшими тысячи ульев, а также сосны и насекомых, от которых зависят их пчелы.

Двенадцать дней смертоносных лесных пожаров нанесли серьезный удар по медовой промышленности Турции, и даже ее долгосрочные перспективы кажутся мрачными.

Почти все жители Османие, района на юго-западном средиземноморском курорте Мармарис в Турции, являются пчеловодами. Когда-то их ульи выходили на зеленые холмы провинции Мугла, где расположен Мармарис, и обеспечивали основной доход многим семьям.

Али Кая, 33 года, пчеловод во втором поколении. После смерти отца он возглавил медовый бизнес, который его отец основал в 1979 году.Однако на этой неделе Кая потерял 250 ульев в Османии из-за лесных пожаров, а также всю экосистему, от которой зависят его пчелы, поэтому простая покупка новых ульев не решит его экономических проблем.

Он говорит, что весь регион в шоке.

«Здесь ничего не осталось, не осталось деревьев. Горели животные. У некоторых людей сгорели дома и крыши », — сказал он. «Я понятия не имею, что мы будем делать. Наши головы перепутаны, наше мировоззрение разрушено. Здесь, в Османие, мы не можем ясно мыслить ».

Красные сосны, эндемичные для Анатолии, охватывают горную систему Таурус.Их можно увидеть вдоль побережья Турции от восточного Средиземноморья до северной части Эгейского моря, в том числе большое количество вокруг Муглы. Сосны представляют собой гостеприимную среду обитания для множества кустарников и являются идеальной средой для пчел.

Пчелы Муглы производят особый сосновый мед. В отличие от большей части меда в мире, который создается из нектаров цветов, пчелы в Мугле ​​собирают выделения Marchalina hellenica, щитовки, которая живет на соснах и питается их соком.Из того, что они оставляют, пчелы получают питательный мед.

Лесные пожары в Турции начались 28 июля на фоне сильной жары и продолжались несколько дней в более чем половине провинций Турции. По состоянию на воскресенье в провинциях Мугла, Айдын и Испарта все еще горели лесные пожары. Погибли по меньшей мере восемь человек и бесчисленное количество животных. Пришлось эвакуировать деревни и курорты, а некоторые люди бежали на пляжи, чтобы их спасло море. Пожары также угрожали двум угольным электростанциям.

Турецкое правительство пообещало восстановить многие сгоревшие дома и выплатить жителям деревни компенсацию за их животных, а также предоставить другую помощь. Но его также критиковали за отсутствие пожарных самолетов, плохое планирование и общую неспособность тушить пожары.

Самил Тунджай Бестой, возглавляющий Ассоциацию защиты окружающей среды и пчел, сказал, что сотни тысяч ульев были спасены исключительно из-за неправильного выбора времени. Многие кочевые пчеловоды, в том числе и из Муглы, ежегодно переносят свои ульи на внутренние верхние равнины Турции весной, а с середины августа приезжают в Муглу за соснами.Эти ульи не сгорели, но весь их производственный цикл был разрушен.

«Теперь им некуда возвращаться, лесов не осталось», — сказал Бестой, сам пчеловод. «Пчелы и пчеловоды ждут на равнинах, не зная, что им делать».

Поскольку они не могут долго оставаться на равнинах из-за своих кормовых потребностей, ассоциация работала над поиском здоровых временных лесных участков в Мугле, где уже много ульев.

Это краткосрочное решение по спасению пчел, но оно указывает на необходимость тесной координации между правительством, ассоциациями пчеловодов и пчеловодами для определения дальнейших действий. Рабочим, возможно, придется искать новые маршруты пчеловодства или даже работу в других отраслях.

Еще до лесных пожаров пчеловоды Турции уже страдали от изменения климата, когда засухи и высокие температуры уменьшали сок сосен и убивали насекомых.

«Пчеловодство — фундаментальная культура Анатолии, и мы уже предупреждали, что можем потерять ее из-за климатического кризиса.Эти пожары подлили масла в огонь », — сказал Бестой.

Еще дальше на восток были сожжены леса в районе Манавгат Анталии. Пчеловоду Гувену Караголу пришлось покинуть свои ульи, как только это пламя приблизилось.

«Пожары начались быстро, и мои ульи горели, я мог только смотреть. Шесть лет моей работы, труда в этом году, были сожжены », — сказал он турецкому информационному агентству IHA.

Когда он вернулся на рассвете после пожаров, он увидел выходящих пчел и понял, что 20 из 100 ульев каким-то образом выжили.

«Я думал, что не смогу сделать это в совершенно почерневшей природе, мои надежды рухнули». он сказал. «Эти 20 ульев вселили в меня надежду».

Турецкое правительство заявило, что выгоревшие леса будут восстановлены, и группы начали кампании по выращиванию саженцев, но многие эксперты говорят, что леса нужно оставить в покое для восстановления.

Медине Йилмаз, еще одна пчеловод из Османия во втором поколении, также потеряла ульи и говорила с турецкими официальными лицами, которые посетили этот район.Она хотела, чтобы оставшиеся деревья оставались в вертикальном положении, чтобы увидеть, смогут ли они восстановиться, но она сказала, что власти планируют снести все.

«Мы встали молодыми и остановили бульдозеры. Если они придут снова, я лягу перед ними и не позволю им рубить деревья », — сказала она.

Ее муж Юсуф был опустошен.

«Меня не волнуют сгоревшие дома. Наша единственная грусть в том, что природа исчезла, и единственным средством к существованию были эти сосны », — сказал он.«Дома будут отстроены заново, раны перевязаны, но природа не заживет 70-80 лет».

___

Следите за всеми историями AP по вопросам изменения климата на https://apnews.com/hub/climate.

Опустошенные лесными пожарами пчеловоды Турции видят мрачное будущее Antalya Homes Bees Эгейское море Средиземное море

Лесные пожары в Турции мало что оставили позади, превратив зеленые леса в пепельные, бесплодные холмы. Разрушение сильно ощущается турецкими пчеловодами, потерявшими тысячи ульев, а также сосны и насекомых, от которых зависят их пчелы.

Двенадцать дней смертоносных лесных пожаров нанесли серьезный удар по медовой промышленности Турции, и даже ее долгосрочные перспективы кажутся мрачными.

Практически все жители Османия, района на юго-западном средиземноморском курорте Мармарис, являются пчеловодами. Когда-то их ульи выходили на зеленые холмы провинции Мугла, где расположен Мармарис, и обеспечивали основной доход многим семьям.

Али Кая, 33 года, пчеловод во втором поколении. После смерти отца он возглавил медовый бизнес, который его отец основал в 1979 году.Однако на этой неделе Кая потерял 250 ульев в Османии из-за лесных пожаров, а также всю экосистему, от которой зависят его пчелы, поэтому простая покупка новых ульев не решит его экономических проблем.

Он говорит, что весь регион в шоке.

«Здесь ничего не осталось, не осталось деревьев. Горели животные. У некоторых людей сгорели дома и крыши », — сказал он. «Я понятия не имею, что мы будем делать. Наши головы перепутаны, наше мировоззрение разрушено. Здесь, в Османие, мы не можем ясно мыслить ».

Красные сосны, эндемичные для Анатолии, простираются до горной системы Таурус.Их можно увидеть вдоль побережья Турции от восточного Средиземноморья до северной части Эгейского моря, в том числе большое количество вокруг Муглы. Сосны представляют собой гостеприимную среду обитания для множества кустарников и являются идеальной средой для пчел.

Пчелы Муглы производят особый сосновый мед. В отличие от большей части меда в мире, который создается из нектаров цветов, пчелы в Мугле ​​собирают выделения Marchalina hellenica, щитовки, которая живет на соснах и питается их соком.Из того, что они оставляют, пчелы получают питательный мед.

Лесные пожары в Турции начались 28 июля на фоне сильной жары и продолжались несколько дней в более чем половине провинций Турции. По состоянию на воскресенье в провинциях Мугла, Айдын и Испарта все еще горели лесные пожары. Погибли по меньшей мере восемь человек и бесчисленное количество животных. Пришлось эвакуировать деревни и курорты, а некоторые люди бежали на пляжи, чтобы их спасло море. Пожары также угрожали двум угольным электростанциям.

Турецкое правительство пообещало восстановить многие сгоревшие дома и выплатить жителям деревни компенсацию за их животных, а также предоставить другую помощь. Но его также критиковали за отсутствие пожарных самолетов, плохое планирование и общую неспособность тушить пожары.

Самил Тунджай Бестой, возглавляющий Ассоциацию защиты окружающей среды и пчел, сказал, что сотни тысяч ульев были спасены исключительно из-за неправильного выбора времени. Многие кочевые пчеловоды, в том числе и из Муглы, каждый год весной перемещают свои ульи на внутренние верхние равнины Турции, а с середины августа приезжают в Муглу за соснами.Эти ульи не сгорели, но весь их производственный цикл был разрушен.

«Теперь им некуда возвращаться, лесов не осталось», — сказал Бестой, сам пчеловод. «Пчелы и пчеловоды ждут на равнинах, не зная, что им делать».

Поскольку они не могут долго оставаться на равнинах из-за своих кормовых потребностей, ассоциация работала над поиском здоровых временных лесных участков в Мугле, где уже много ульев.

Это краткосрочное решение по спасению пчел, но оно указывает на необходимость тесной координации между правительством, ассоциациями пчеловодов и пчеловодами для определения дальнейших действий. Рабочим, возможно, придется искать новые маршруты пчеловодства или даже работу в других отраслях.

Еще до лесных пожаров пчеловоды Турции уже страдали от изменения климата, когда засухи и высокие температуры уменьшали сок сосен и убивали насекомых.

«Пчеловодство — фундаментальная культура Анатолии, и мы уже предупреждали, что можем потерять ее из-за климатического кризиса.Эти пожары подлили масла в огонь », — сказал Бестой.

Еще дальше на восток были сожжены леса в районе Манавгат Анталии. Пчеловоду Гувену Караголу пришлось покинуть свои ульи, как только это пламя приблизилось.

«Пожары начались быстро, и мои ульи горели, я мог только смотреть. Шесть лет моей работы, труда в этом году, были сожжены », — сказал он турецкому информационному агентству IHA.

Когда он вернулся на рассвете после пожаров, он увидел выходящих пчел и понял, что 20 из 100 ульев каким-то образом выжили.

«Я думал, что не смогу сделать это в совершенно почерневшей природе, мои надежды рухнули». он сказал. «Эти 20 ульев вселили в меня надежду».

Турецкое правительство заявило, что выгоревшие леса будут восстановлены, и группы начали кампании по выращиванию саженцев, но многие эксперты говорят, что леса нужно оставить в покое для восстановления.

Медине Йилмаз, еще одна пчеловод из Османия во втором поколении, также потеряла ульи и говорила с турецкими официальными лицами, которые посетили этот район.Она хотела, чтобы оставшиеся деревья оставались в вертикальном положении, чтобы увидеть, смогут ли они восстановиться, но она сказала, что власти планируют снести все.

«Мы встали молодыми и остановили бульдозеры. Если они придут снова, я лягу перед ними и не позволю им рубить деревья », — сказала она.

Ее муж Юсуф был опустошен.

«Меня не волнуют сгоревшие дома. Наша единственная печаль — это то, что природа исчезла, и единственным средством к существованию были эти сосны », — сказал он.«Дома будут отстроены заново, раны перевязаны, но природа не заживет в течение 70-80 лет».

___

Следите за всеми историями AP по вопросам изменения климата на https://apnews.com/hub/climate.

Как сделать попробовать сосновый мед в Мармарисе

Oddviser

Пошаговые инструкции по приключениям
рецептов и лайфхаков

Как покататься на доске на вулкане в Никарагуа? Как прогуляться внутри действующего вулкана в Греции? Как покормить летающих собак в джунглях Таиланда ? Как прокатиться на велосипеде по Великой Китайской стене? Как поплавать в знаменитом фонтане Треви в Риме? Как покататься на байдарке по каналам Венеции? Как прогуляться по крышам небоскребов в Дубае?

Присоединяйтесь к нам это больше весело вместе 🙂

Сортов мёда так много, что их невозможно сосчитать, но в Мармарисе можно попробовать изумительный, вкуснейший хвойный мёд.

Сосновый мед не очень популярен в других странах, но в Турции этот нектар богов из «медовой росы» называют жидким золотом за его неповторимый вкус и лечебные свойства. Считается, что он особенно полезен больным туберкулезом, бронхитом, с заболеваниями желудка и анемией. Он почти никогда не кристаллизуется и всегда остается густым, жидким и, конечно же, вкусным.

Как это сделать?

1. Этот сладкий нектар можно попробовать практически везде.
2. Закажите свежий хлеб и бардак чая.

Save it! Список задач 2

лайков 7 поделиться через
Facebook поделиться через
Twittershare через
Google + поделиться через
VK

автор Melissa Clark

Еще чем заняться в Мармарисе

Турецкий коверJoan Naples

Турецкий ковер — не пережиток прошлого, это уникальное изделие ручной работы, которое украсит любой интерьер.

3004 # 1Поездка в долмушеЧфырк

Поездка в местном долмуше — отличный способ быстро, недорого и красочно добраться до любого места в городе или его окрестностях.

58 # 3Пройдите аллею любвиMargaret Cain

Вы хотите, чтобы ваша любовь длилась вечно? По легенде, это просто — нужно просто пройти по аллее, держась за руки.

FREE8 Аллея любви # 9Плавание на острове Клеопатры Харпер Фуллер

Купание в Эгейском море у острова, который когда-то принадлежал Клеопатре. Прикоснитесь к песку, строго охраняемому местными жителями, выносить который запрещено.

105 Курорт Ичмелер # 10Посещение пещеры НимараFelicity

Загадочные легенды и тайны пещеры Нимара заставят всех путешественников отправиться в нелегкий путь для изучения этого места.

3 Nimara Cave # 6 Съешьте чорбу на ужинMaybe Me

Традиционный турецкий суп чорба очень питателен, придает силы и даже помогает справиться с похмельем.

55 # 5Вкус шамбалиЮм Бум

Шамбали — сладкий, глазированный сиропом рассыпчатый десерт с приятными нотками цитрусовых, приготовленный из манной крупы.

25 # 4Try Turkish breakfastAnna Grishina

Традиционный турецкий завтрак подается медленно и с семьей. На столе вы обязательно найдете яйца, рогалики с кунжутом и черный чай.

205Знать, чем еще заняться? Гость

Поделитесь с другими путешественниками своими идеями чем заняться, что делать в Мармарисе — вместе мы сделаем наши путешествия интереснее!

Характеристика: лесные пожары в Турции нанесли удар по производству меда — Синьхуа

СТАМБУЛ, 16 августа / Синьхуа — Огромные лесные пожары, опустошившие южные и западные прибрежные районы Турции, также сожгли дотла пчеловодческие центры и пасеки, поставив под угрозу производство меда в стране.

Более 200 лесных пожаров уничтожили около 1600 квадратных километров лесных угодий Турции в Средиземноморском и Эгейском регионах в конце июля и августе.

По данным Министерства сельского и лесного хозяйства, пожары нанесли серьезный удар по производству меда в Мугле, юго-западной провинции, известной своими туристическими курортами, а также своим драгоценным и особенным медом на основе сосны.

В Мугле, особенно в районе Мармариса, находится около половины центров пчеловодства Турции, и прогнозы производства на будущее очень мрачные.

«Большая часть производственного поля соснового меда была разрушена. В этом году будет производиться очень небольшое количество меда», — сказал «Синьхуа» Самил Тунджай Бестой, президент местной ассоциации по охране окружающей среды и защиты пчел.

Он объяснил, что было сожжено около 4000 ульев, что повлияло на средства к существованию около 7000 семей в районе Мармариса.

Но самая важная потеря, настаивал он, заключается в том, что «большая часть производственных земель, состоящих из красных сосновых лесов, была уничтожена и не будет полностью восстановлена ​​через 20, возможно, 30 лет».

Эксперт объяснил, что благодаря удачному стечению обстоятельств, многие ульи были спасены, потому что кочевые пчеловоды обычно не приезжают в Муглу до конца августа и ждут на равнинах.

«Однако у этих производителей больше нет соснового леса, чтобы кормить своих пчел, и это проблема», — отметил он.

По словам профессионалов, производство этого меда, географическое происхождение которого было зарегистрировано в прошлом году, не может продолжаться как минимум 20 лет.

«Мы занимаемся перелетным пчеловодством, но когда пчелы не имеют необходимой почвы для производства меда, они могут погибнуть», — сказал Ахмет, пчеловод из региона, не назвав свою фамилию.

Этот производитель отметил, что производство меда будет сильно нарушено, поскольку красные сосны были повреждены в результате пожаров, объяснив, что медоносные пчелы производят сосновый мед из выделений жука Басры, щитовки, обитающей на красных соснах.

Три четверти соснового меда, производимого в Турции, получают только в провинции Мугла. Ежегодно производится от 20 до 25 тонн этого особого меда.

Турция — крупный мировой производитель и потребитель меда. Драгоценный нектар, известный как одно из древнейших лекарственных веществ, всегда занимал особое место в турецкой культуре и за ее пределами.Enditem

Балпармак Мед. Поставщик из Турции. Посмотреть компанию.

Пчелы собирают прополис с листьев, веток и почек растений. Он богат жирными кислотами, эфирными маслами, фенольными соединениями, пыльцой, витаминами и минералами. Имбирь обязан своим действием ароматическим соединениям в структуре корня. Этот корень содержит витамины B и C, клетчатку и элементы: кальций, железо, магний, фосфор, калий и марганец. Корица придает сильный, резкий и стойкий аромат, сопровождающийся сладковатым горьким вкусом.Эта специя содержит кальций, магний, железо и клетчатку. Гвоздика содержит марганец, жирные кислоты Омега-3, витамин К, пищевые волокна, магний и кальций. Черный перец обладает противомикробным действием благодаря своим эфирным маслам. Лимон содержит минералы: кальций, магний, фосфор и калий. Гуарана — тропический вид растений, приносящий красные плоды. Содержащиеся в нем производные кофеина оказывают стимулирующее действие на гуарану. Пчелы собирают прополис с листьев, веток и почек растений. Он богат жирными кислотами, эфирными маслами, фенольными соединениями, пыльцой, витаминами и минералами.Гинкго билоба — один из старейших видов деревьев на Земле. Родом из Кореи и Японии, гинкго билоба может достигать в высоту 20-35 метров. Экстракт гинкго, который часто используется в фитотерапии, получают из листьев дерева гинкго билоба. Куркума происходит из Южной Азии. Также называемый индийским шафраном, он известен как королева специй и веками использовался в китайской и индийской медицине. Куркума содержит фенольные вещества, такие как куркумин, и минералы, такие как цинк, селен, медь и железо.Черника — разветвленное, деревянистое растение из семейства вересковых. Этот небольшой куст вырастает от 20 до 50 сантиметров и имеет пухлые сочные плоды от красного до пурпурного цвета. В его плодах содержатся органические кислоты, антиоксидантные фенольные вещества и множество витаминов. Одна упаковка содержит 7 7-граммовых пакетиков ApiteraZen. Рекомендуется употреблять 3 пакетика в день.

Лесные пожары нанесли ущерб производству соснового меда в Турции Хасан Абдулла | Деньги разговоры

Высокие потребительские расходы и экспорт увеличивают ВВП Турции во втором квартале | Деньги разговоры

Кенийский активист превращает свалки в зеленые насаждения | Деньги разговоры

Основательница Theranos Элизабет Холмс предстала перед судом по обвинению в мошенничестве | Деньги разговоры

Пострадавшая в результате десятилетий войны экономика Афганистана сталкивается с неопределенным будущим | Деньги разговоры

Экранное время запрещено британским компаниям, у которых нет доступа к электросети | Деньги разговоры

Вспышка полиомиелита ложится тяжелым бременем на хрупкую систему здравоохранения | Деньги разговоры

венесуэльцы находят инновационные способы преодолеть нехватку топлива | Деньги разговоры

Женщины опасаются отказа в правах и свободах при правлении талибов | Деньги разговоры

Миллионы людей остались без электричества из-за шторма в Луизиане | Деньги разговоры

Речные серфингисты способствуют развитию местного бизнеса в Монтане | Деньги разговоры

ВВП во втором квартале вырос на 5%, превзойдя ожидания | Деньги разговоры

В международном аэропорту Кабула произошла атака террористом-смертником | Деньги разговоры

.