Мед сроки годности: Срок годности меда натурального при комнатной температуре

Содержание

Имеет ли мед срок годности

Согласитесь, что больше всего меда, такого полезного при простуде, мы употребляем зимой. Но как съесть трехлитровую банку за один сезон? Не пропадет ли он после?

Ответ на этот вопрос зависит, прежде всего, от того, где мед был приобретен и каким образом он изготовлен. Если вы купили баночку с фирменной наклейкой в магазине, то на ней должен быть указан срок годности. ГОСТ четко регламентирует эти цифры: от восьми месяцев до года. В герметичной таре допускается хранение меда в течение двух лет. Так что если производитель обозначил на этикетке больший срок хранения, значит, его можно считать недобросовестным.

Вкус или польза?

Это что касается государственных стандартов, которые производители обязаны соблюдать. Если же мед был собран вовремя, а не раньше положенного срока, если он изготавливался без лишних добавок, то такой мед может храниться очень долго. Пасечники-любители, которые сами разводят пчел, считают, что мед может стоять бесконечно.

Возможно, это и так. Но со временем даже качественный мед начинает терять свои полезные свойства, за которые он так ценится. Ведь мед помогает при кашле, служит профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, усиливает жизненный тонус организма в целом, а если его принять перед сном, то действует как успокоительное. Однако даже если постепенно лечебные способности уменьшаются, то съедобным и при этом вкусным он все равно остается.

Подальше от солнца

Однако бывает, что мед может приобрести кисловатый вкус и покрыться пенкой. Это явные признаки порчи меда. И причина тому – неправильное хранение. В улье мед не портится совсем. Туда не проникает ни кислород, ни микроорганизмы. Когда же соты вскрываются, герметичность нарушается. Чтобы он хранился как можно дольше, важно держать его подальше от солнечных лучей, в закрытой посуде, при небольшой влажности и температуре не выше двадцати градусов. Обычно мед хранят в темном месте, где не очень жарко.

В холодильнике же держать мед также не рекомендуется, хотя это не повлияет негативно на срок его хранения. Всё дело в том, что холод ускоряет процесс кристаллизации меда, который неизбежен.

Кстати, многие боятся кристаллизованного меда, считая его некачественным. На самом деле это естественный процесс, и, если мед сохраняет жидкую консистенцию в течение нескольких месяцев, значит, напротив, он фальсифицирован. Единственное исключение – мед из акации.

Поделиться ссылкой:

Какой срок годности натурального меда и условия его хранения

Мед соединяет в себе полезные свойства пчелиного продукта и медоноса, с которого был собран нектар. Он насыщает организм витаминами и полезными веществами, помогает справиться с болезнями и сохранить естественную красоту. Чтобы сохранить целебные качества продукта после приобретения, нужно знать срок годности меда и условия его хранения.

Срок годности натурального меда по ГОСТу

Правильно собранный натуральный мед без консервантов может храниться 5–6 лет. При этом он не заплесневеет и не забродит. Правда, согласно российскому ГОСТу, срок его хранения колеблется от 8 до 12 месяцев в зависимости от условий хранения.

После года хранения мед теряет полезные свойства

Это связано с тем, что по прошествии этого времени биологически активные вещества, содержащиеся в нем, начинают распадаться. Пчелиный продукт начинает утрачивать свои лекарственные свойства, становится приторно-сладким и теряет травяной привкус.

Видео «Правильное хранение меда

Из этого видео вы узнаете, в каких условиях необходимо хранить мед.

От чего зависит продолжительность хранения

Продолжительность хранения меда зависит от его разновидности, времени откачки и химического состава. Темные сорта хранятся быстрее, чем светлые. Продукт, откачанный до полного созревания в улье, быстрее засахарится, в нем появится вода, начнутся процессы брожения.

Светлые сорта более подвержены брожению

Немаловажен также рацион пчел. Если пчеловод часто подкармливает их сахарным сиропом, продукт не будет содержать витамины и естественные консерванты, замедляющие разрушительные процессы. Если в составе высокое содержание пади – вещества, собранного с деревьев, – то срок хранения сократится вдвое.

Температура

Мед должен храниться при температуре от -6 до +18 °C. При комнатной температуре он утрачивает часть полезных свойств, быстро засахаривается, распадается на слои. Нагревание выше +35 °C чревато полным уничтожением витаминов и аминокислот. Отрицательная температура не влияет на качество пчелиного продукта.

При хранении нужно учитывать, что перепады температуры также могут снизить целебные качества продукта и сократить срок его хранения.

Влажность

Мед обладает свойством впитывать влагу из окружающей среды. Продукт становится водянистым, расслаивается, теряет вкусовые качества. Поэтому влажность выше 70–75% губительна для него. Оптимальным считается показатель в 50–60%. Если нет возможности отрегулировать влажность в помещении, емкость нужно как можно плотнее закрывать крышкой.

Тара

При хранении в железной и цинковой посуде происходит процесс окисления. Появляется неприятный металлический привкус, теряется часть лекарственных качеств. Такой продукт невозможно использовать в кулинарии. Он также впитывает вкус и запах деревянных емкостей, не покрытых лаком.

Деревянные емкости для хранения должны быть покрыты лаком

Прозрачное стекло не защищает его от солнечных лучей, что негативно влияет на качество. Эмаль со сколами также может добавить неестественный вкус.

Лучший вариант – темное стекло или чистая эмалированная посуда.

В крайнем случае может использоваться пищевой пластик, но в этом случае продукт лучше хранить не более 3–4 месяцев.

Герметичность

Крышка, которой закрывается тара, должна как можно плотнее прилегать к горлышку. Герметичность поможет защитить уязвимый пчелиный продукт от нежелательных запахов и повышенной влажности. Если подходящую крышку найти нельзя, мед можно хранить не более 1–2 месяцев.

Кристаллизация

Срок хранения зависит от времени кристаллизации, или засахаривания. Это естественный для любого натурального меда процесс перехода в твердое состояние. Кристаллизованный продукт менее подвержен влиянию условий окружающей среды. Так что чем быстрее он засахарится, тем дольше он сможет храниться.

Срок годности медовых сот

Мед в сотах может храниться 2–3 года. Это связано с содержанием в них прополиса и природных консервантов, которые продлевают его срок годности.

Чтобы максимально продлить срок хранения и не потерять полезные качества продукта, нужно беречь соты от повышенной влажности и попадания прямых солнечных лучей.

Совет автора

Лучше поместить их в темное прохладное место. Им также угрожает восковая моль, способная повредить стенки сот и испортить мед яйцами и личинками.

Медовые соты подвержены нападению моли

Чтобы этого не произошло, помещение должно регулярно проветриваться. Чтобы избежать появления плесени, нужно регулярно осматривать купленные рамки и убирать грибок при первых признаках его появления.

Правила хранения

Чтобы мед не испортился и не лишился своих полезных качеств, необходимо знать, какие правила его хранения нужно соблюдать.

В домашних условиях

Мед необходимо хранить в прохладном помещении. Температура не должна подниматься выше 18–20 °C. Лучше, если она будет постоянной, так как резкие перепады разрушают структуру продукта. Он может начать расслаиваться, выделять воду и бродить.

Влажность не должна подниматься выше 75%. Пчелиный продукт впитывает влагу, содержащуюся в воздухе, и накапливает ее в себе. Нельзя содержать продукт рядом с умывальником, ванной и другими источниками воды. Лучше плотно закрыть банку крышкой и при возможности обернуть ее материалом, поглощающим влагу.

Для увеличения срока хранения необходимо поддерживать стабильную температуру

Врагом меда является также солнечный свет. Прямые лучи греют емкость, что способствует разрушению полезных веществ в его составе. Освещение увеличивает скорость природных химических процессов, происходящих в меде. Вещества, отвечающие за уничтожение микробов, распадаются, и он становится уязвимым для развития грибка.

Ни в коем случае нельзя хранить мед рядом с продуктами, имеющими резкий запах. Емкости нужно держать подальше от краски, бензина, рыбы, специй и других ароматных продуктов. От впитывания не спасает даже герметичная крышка. Уже через 2–3 дня хранения рядом с такими запахами они проникнут в банку. После 1–2 месяцев может даже появиться посторонний привкус.

В холодильнике

Если мед хранится в холодильнике, то для него лучше выделить отдельную полку и ни в коем случае не помещать рядом с резко пахнущими продуктами. Лучше хранить его в емкости из темного стекла.

Но холодильник можно использовать только как временное место хранения. Помещать продукт туда можно летом, когда температура в квартире слишком высокая. Во-первых, слишком низкая температура негативно сказывается на вкусе и цвете меда. Во-вторых, на стенках холодильника образовывается вредный для меда конденсат.

Как определить испорченный мед

Испорченным медом считается забродивший продукт. Этот процесс может начаться из-за избытка влаги в составе. Он имеет кислый запах, может появиться горький привкус. В зависимости от того, сколько времени прошло с момента откачки, может появиться белая пленка или вода с пузырьками на поверхности.

Мед – вкусный и полезный пчелиный дар, который сохраняет и укрепляет здоровье. Чтобы правильно его хранить, нужно только правильно выбирать емкость для содержания, соблюдать температурные условия и поддерживать уровень влажности.

Срок годности натурального пчелиного меда

Натуральный пчелиный мёд считается продуктом длительного хранения. Он не меняет качеств и остаётся пригодным для употребления в пищу в течение нескольких лет. Известны факты находок сосудов с мёдом при археологических раскопках. В гробнице Тутанхамона нашли ёмкость с этим нектаром, который считался божественным.
Продукт был отвердевшим, но вполне безопасным для человека. Другое дело – полезные и целебные свойства. Со временем они слабеют.

Название	Срок годности
Мёд в мелкой герметичной таре	более двух лет
Домашний мед	до наступления следующего лета

Срок годности пчелиного мёда

Нормативные документы рекомендуют производителям и предприятиям торговли хранить пчелиный мёд в мелкой герметичной таре не более двух лет. Во флягах и бочках – только год. Ещё недавно был актуальным лишь годовой срок годности, независимо от упаковки. С 2011 года введён более мягкий стандарт.

Купленный в магазине мёд имеет этикетку с информацией о качестве товара и условиях его хранения. Рекомендациям специалистов нужно следовать и использовать мёд вовремя.
При закупках мёда у частных производителей нужно ориентироваться на добросовестных поставщиков свежеоткачанного мёда. Продукт лучше употребить в дело до наступления следующего лета.
У «вольных» пчеловодов встречаются медовые припасы трёхлетней давности и более. В этом нет беды, поскольку опытные пасечники знают правила бережного отношения к своим сокровищам. Угоститься таким медком можно, от покупки лучше воздержаться.

Как хранить мёд в домашних условиях

Яркий свет, неподходящая тара, высокая температура воздуха – главные враги медовых запасов. Правильное хранение организовать просто.

Мёд разливают в стеклянные или пластиковые сосуды небольшой ёмкости.
Банки закрывают плотной крышкой.
Окружающая температура должна быть в пределах от 00С до +100С. В городской квартире – это холодильник, в котором также соблюдается режим низкой освещённости.

Советы профессионалов и материалы сайтов пчеловодов подтверждают действенность этих простых правил. Бережное отношение позволит мёду сохранить ценные свойства и полезный состав до следующего Медового Спаса.

Срок годности меда натурального при комнатной температуре

Сколько хранится мед, в домашних условиях?

Уникальные свойства янтарного нектара, богатого необходимыми для здоровья веществами, обладающего бактерицидными и противогрибковыми компонентами, делают его незаменимым продуктом. Хранение меда в даже открытой посуде не скоро приведёт к прокисанию и появлению плесени. Причина – в высоком содержании сахаров и присутствии органических кислот, препятствующих размножению патогенной микрофлоры. Срок годности определяет состояние и свойства меда, содержание полезных веществ в наивысшей концентрации.

Какой срок годности у меда?

В улье мед хранится в закрытых восковых сотах, что надёжно защищает его от вредных факторов. С момента вскрытия ячеек натуральная герметичная упаковка разрушается. При откачке он начинает подвергаться воздействию окружающей среды. Температура и влажность воздуха, солнечный свет, микроорганизмы – будут влиять на срок годности продукта. При соблюдении технологии целебные свойства натурального меда остаются неизменными до 12 месяцев. В дальнейшем происходит постепенное разрушение витаминов и фитонцидов, превращая природное лекарство в сладость, лишённую всякой пользы. Он будет пригоден для употребления в пищу в течение 5-10 лет.

При какой температуре хранить мед?

Оптимальная температура хранения откачанного меда – от +4С до +10С. Продукт сохраняет свои свойства при отклонениях от этих цифр. Однако, при повышении температуры выше +20˚С его качество ухудшается. Нагрев до +35-40С приводит к разложению витаминов и возникновению лёгкой горчинки, до +50С – распаду ферментов, потере аромата и противомикробных свойств.

Сколько месяцев или лет хранится натуральный мед при комнатной температуре?

Её показатели, ограниченные пределами +18 — +25С, позволяют держать продукт где-нибудь в чулане или кладовке не больше года. Деревенские жители держат целебный нектар в погребе, где воздух остаётся прохладным в течение всего года.

Как правильно сберечь мед в условиях города?

Городские же задают вопрос можно ли, в качестве альтернативы, хранить мед в холодильнике. В этом случае будет соблюдён необходимый температурный режим, ограничен доступ солнечному свету. Единственное, что останется сделать – поместить его в подходящую тару и плотно закрыть во избежание возможного проникновения влаги и посторонних запахов.

Можно ли зимой хранить мед на морозе, к примеру, выставить его на балкон?

Температуры до -30˚С не влияют на его полезные свойства, промерзание ниже этого показателя приводит к разрушению витаминов и аминокислот.

Как хранить мед в домашних условиях?

Решение о том, как правильно хранить мед принимается в домашних условиях с учётом его исходного качества.

Значение имеют следующие факторы:

Зрелость – выдержанный продукт обогащён ферментами и содержит малое количество влаги, что позволяет ему быть стабильным длительное время. Откачанный раньше срока, он состоит на 20% из воды, склонен к закисанию и к длительному хранению непригоден.
Происхождение – менее всего подвержен порче цветочный мед, богатый биологически активными соединениями, поступающими из нектара и пыльцы, и препятствующими размножению микроорганизмов. Падевый сорт, самый низший из всех, таких веществ не содержит, легко забраживает, поэтому имеет короткий срок хранения.
Подкормка пчёл сахаром – в результате получается бедный на фитонциды и природные антибиотики мед, который быстро портится.

В остальном технология хранения меда заключается в контроле температуры, влажности воздуха и защите от прямых солнечных лучей.

Как правильно хранить мед в сотах?

Способ хранения меда в сотах – один из традиционных и надёжных. Зрелый продукт пчёлы запечатывают, создавая прочную закрытую тару. Чтобы сберечь целостность сот, их помещают в сухом, проветриваемом помещении, защищенное от проникновения грызунов и насекомых. Рамки с сотами подвешивают под потолок или ставят в ёмкости на некотором возвышении от земли. Влажность воздуха должна поддерживаться на уровне 60%. Если этот показатель снизится, возникнет риск поражения восковой молью и плесени. Если повысится – соты начнут отсыревать. Температура среды не должна опускаться ниже -5С, иначе печатка сот может растрескаться. При соблюдении всех правил, полезная сладость может храниться в сотах до 3 лет. Перед тем как начать хранить мед в сотах дома, нужно подготовить место в холодильнике и тару, в которую будут помещены разделённые на куски восковые контейнеры.

Где хранить мед?

Полезный продукт должен храниться в холодном, тёмном, проветриваемом помещении. Если нет намерения держать его больше года, то чулан, антресоли, удалённый от плиты шкаф на кухне вполне подойдет. Чтоб увеличить срок годности меда условия для хранения необходимо специально создавать.

КОНСУЛЬТАЦИЯ ЮРИСТА

УЗНАЙТЕ, КАК РЕШИТЬ ИМЕННО ВАШУ ПРОБЛЕМУ — ПОЗВОНИТЕ ПРЯМО СЕЙЧАС

8 800 350 84 37

Особенности тары

Мед, как и все натуральные продукты, обладает способностью впитывать влагу и запах. Для хранения нужна посуда, исключающая соприкосновения с этими факторами, не допускающие окисления продукта. Высокое содержание активных веществ, требует нейтральной, устойчивой к химическому воздействию, тары. Хороший вариант посуда из стекла, лучше тёмного. Также подходят деревянные, керамические ёмкости, пищевой пластик. Перед хранением тару нужно тщательно вымыть и просушить. Недопустимо наливать свежий мед в посуду, с остатками прошлогоднего сбора. Крышка должна прилегать плотно, консервируя продукт в исходном состоянии.

Стеклянная посуда

Стекло – самый популярный материал для изготовления тары. Оно не вступает ни в какую химическую реакцию, не влияет на вкус и аромат содержимого. Недостаток хрупкость, светопроницаемость и большой вес.

Пластиковая упаковка

Пластиковая тара пользуется большим спросом она лёгкая, прочная и дешевая. Пластик обязательно должен быть сертифицирован для хранения пищевых продуктов, иметь маркировку, подтверждающую, что это безопасный полипропилен (РР, ПП). Не лишним будет проверить ёмкость на запах – резкий, химический сигнализирует о её непригодности для продуктов питания.

Сосуды из дерева

Раньше липовые бочонки были самой распространённой тарой для янтарного нектара. Другие породы дерева непригодны. В дубовой ёмкости целебная сладость потемнеет, в сосновой – безнадёжно испортится ввиду высокой смолистости и присутствия сильного аромата хвои. Изнутри древесина покрывается слоем воска для ограничения поступления кислорода. Традиционно мед в России держат в небольших сосудах из бересты – туесах. Кора берёзы не боится влаги и плесени, обладает свойством сохранять прохладу внутри сосуда.

Металлическая ёмкость

Меньше всего подходят ёмкости из металла. Алюминиевая и оцинкованная посуда под воздействием активных кислот, содержащихся в меде, выделяет вредные, и даже ядовитые соединения. Единственный допустимый вариант – эмалированная металлическая тара. Покрытие устойчиво к процессам окисления. Важный момент – оно не должно иметь повреждений, сколов.

Мед – дар человеку от Природы, позволяющий поддерживать и поправлять здоровье. Этот продукт жизнедеятельности пчёл является вкусным лекарством, вобравшим в себя такое количество незаменимых веществ и соединений, что потеря их в процессе неумелой консервации будет невосполнимой. Качественный, выдержанный продукт достойно соперничает с лекарствами, применяемыми в традиционной медицине, составляет основу многих косметических препаратов.

Имеет ли пчелиный мёд срок годности в домашних условиях?

Полезные свойства мёда известны практически всем потребителям. Но для того чтобы все полезные вещества продолжили своё действие долгое время, его нужно правильно хранить.

Тогда срок годности натурального мёда будет достаточно продолжительным.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам бесплатной консультации :

—>

Какой срок годности мёда по ГОСТу?

Мёд содержит в себе особые бактерицидные вещества, которые препятствуют порче продукта.

В естественных природных условиях, в пчелиных сотах, продукт может храниться достаточно долгое время.

Как только соты вскрываются, и мёд переливается в стеклянную тару, в него попадает кислород и вредные вещества из окружающей среды.

Есть ли у меда срок хранения? Конечно. Срок хранения при комнатной температуре ограничивается двумя годами. По ГОСТу срок годности мёда ограничивается одним годом, а при некоторых условиях хранения сокращается до 8-ми месяцев. Тот же ГОСТ допускает хранение продукта в герметичной таре до двух лет.

Если при покупке мёда в магазине вы обнаружили, что дата изготовления превышает установленные сроки, стоит обратиться в Роспотребнадзор. О защите прав потребителей читать здесь.

По истечении этого времени продукт, скорее всего, не испортится, но полезные свойства в нём под воздействием внешней среды будут утрачены.

Отдельные ГОСТы применяются для определения срока хранения мёда с добавками. Хранить его в герметичной таре можно не более года, а после вскрытия не более двух месяцев.

ВАЖНО. Срок хранения может варьироваться в зависимости от состава продукта, на который влияет время сбора вещества пчёлами и растения, с которых был собран нектар. Хуже всего хранится мёд, собранный насекомыми поздней осенью или в засушливое лето.

Хранения в домашних условиях

Максимальное количество времени продукт может храниться, если ему созданы идеальные условия. Не всегда удаётся дома создать такие условия хранения, и полезные свойства исчезают, витамины начинает разрушаться, а следовательно, продукт портится.

На срок хранения влияют многие факторы:

Температура содержания выше плюс 20 градусов;
Попадание на продукт прямых лучей солнца при хранении в прозрачной посуде;
Хранение в открытой посуде;
Влажность воздуха выше 75%. По этой причине не рекомендуется хранить продукт в холодильнике, где внутри тары образуется конденсат, и он начинает бродить.

ВАЖНО. Кристаллизация натурального мёда не является признаком его порчи. Напротив, если продукт долго не кристаллизуется и не загустевает, значит, он не натуральный.

Обязательные условия содержания

Имеет ли значение емкость для хранения, место и температура? Только создание идеальных условий для натурального меда может гарантировать не только его пригодность для употребления, но и сохранность всех полезных качеств. Идеальное место – сухой погреб или подвал.

Чтобы максимально продлить срок годности, нужно соблюдать следующие правила:

Используйте только стеклянную тару. Если вы приобрели большое количество продукта в пластиковой таре, переложите его в стеклянные ёмкости. Причём лучше брать посуду маленького размера. Это важно потому, что каждый раз открывая баночку и доставая из неё продукт, вы впускаете внутрь воздух и вредные бактерии. От этого срок годности сокращается.
Ограничьте доступ света к продукту. Место хранения должно быть тёмным. Дополнительной защитой может служить темная посуда.
Обеспечьте температуру хранения от 8 до 15 градусов тепла. Температура должна быть стабильной, резкие перепады приведут к образованию в ёмкости конденсата, который испортит содержимое.
Не допускайте попадания внутрь ёмкости посторонних запахов, поскольку мёд активно их впитывает в себя.

Кроме тёмного стекла подходит эмалированная, керамическая, никелированная посуда с плотно закрывающейся крышкой. Можно хранить его в деревянных бочонках.

Только не используйте бочонки из хвойных пород. В такой древесине содержится смола, которая испортит запах мёда.

В дубовой бочке продукт может потемнеть, но на качество его это не повлияет.

В банку не должна попасть вода, продукт сразу же начнёт закисать. Набирать его из банки нужно только сухой ложкой.

ВНИМАНИЕ. Нельзя хранить мёд в железной, медной или оцинкованной посуде. В них начнутся процессы окисления, и в продукт попадут вредные химические вещества.

Имеет ли срок годности мёд в сотах?

В естественных условиях, в улье, мёд может храниться очень продолжительное время без потери полезных качеств. Всё дело в герметично закрытых ячейках сот.

Это идеальные сосуды для продукта с восковыми стенками, сквозь которые не могут проникнуть вредные микроорганизмы. Дополнительной защитой служит отсутствие в сотах кислорода, благодаря чему брожение внутри не начинается.

Такая естественная упаковка помогает сохранить все целебные свойства продукта максимальное количество времени. Поэтому если держать его в сотах, не освобождая ячейки от восковых крышечек. К тому же воск усиливает бактерицидное действие. Но содержать соты нужно при определённых условиях.

Соты помещают в сухую стеклянную или керамическую тару. Ёмкости устанавливают в прохладное место с уровнем влажности не более 60 %. Температура хранения сот 3-10 градусов тепла. Нельзя допускать попадания на соты света.

Срок хранения продукта в таких условиях достигает 10-ти, а при идеальных условиях до 15-ти лет.

ВАЖНО. Мёд в сотах не только может храниться дольше, чем выкачанный из них. Благодаря содержанию в нём воска, прополиса и забруса, целебные свойства повышаются. Народная медицина применяет это средство в лечении многих заболеваний, повышения иммунитета, стимулирования аппетита.

Правильное хранение мёда – гарантия сохранности всех его целебных свойств. Этот продукт заслуживает к себе особого отношения и приложения усилий для его хранения.

Как хранить мёд? Смотрим видео ролик про качество различного меда, а также о правилах хранения:

Вам также могут быть интересны сроки хранения других продуктов питания, например, яиц. Об этом можно узнать здесь.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Это быстро и бесплатно !

Сколько хранится мед при комнатной температуре

О полезных и лечебных свойствах меда знают все. Однако, большинство людей воспринимают наличие данных качеств как данность, даже не подозревая, что для их поддержания меду необходимо создать определенные благоприятные условия для хранения.

У меда, как и у любого другого продукта, есть срок годности. Когда медовая продукция покупается в магазине, то срок годности можно увидеть на упаковке, но что делать, если янтарная жидкость покупается на развес? Как понять после какого срока его уже нельзя употреблять?

От каких факторов зависит срок годности меда

Медовая продукция это концентрат витаминов и полезных свойств, его прописывают врачи как лечебный препарат, косметологи как средство, обладающее великолепными качествами, помогающими улучшать качество кожи, волос и ногтей. Пчелиная продукция улучшает работу иммунной системы, ведь в нем содержатся витамины В и С, минералы и микроэлементы.

Для сохранения полезного действия пчелиного продукта важно правильно соблюдать условия его хранения и употребления. Самая большая концентрация полезных веществ в свежем продукте, с течением времени, даже при наилучших температурных и влажностных условиях, мед постепенно будет терять свои полезные свойства, и превращаться в обычную сладость. Чтобы сохранить полезное действие положенный срок, необходимо знать правила хранения натурального продукта.

Для сохранения полезного действия меда важна совокупность правильно подобранных факторов. Одним из таких факторов является тара для хранения. Оптимальным вариантом для современного человека является стеклянная банка.

Стекло не взаимодействует с самим продуктом и позволяет создать нужную среду для сохранения свойств меда. Купленный на разлив продукт в пластиковой таре замечательно подойдет для транспортировки, но в домашних условиях его необходимо обязательно перелить. Под действием внешней среды, особенно тепла и солнца, пластик начинает выделять токсичные вещества, длительное хранение становиться невозможным.

Срок хранения меда в домашних условиях

Срок годности меда натурального зависит от многих важных факторов, но в любом случае не может превышать 2-х лет.

Медовая продукция имеет разные консистенции и это напрямую влияет на его сохранность.

Находясь в сотах продукт, остается в естественной среде и сохраняет свои свойства дольше всего. При правильной герметизации натуральный продукт в сотах может иметь срок годности до 10 лет.

Жидкий медовый продукт храниться в домашних условиях, от одного до двух лет, в зависимости от условий, в которых он содержится.

Рассмотрим наиболее оптимальные сроки хранения, в зависимости от выбранных условий:

6 месяцев – при комнатной температуре +22-25˚С;
1 год – при температуре до +20˚С;
До 2-х лет – при хранении в холодильнике или погребе при температуре +5-15˚С.

Если купленный натуральный продукт постоял под воздействием прямых лучей солнца или в условиях повышенных градусах и влажности, то его полезное действие исчерпывает себя, после этого его можно употреблять просто как заменитель сахара.

Срок годности натурального меда по ГОСТу

ГОСТ Р 54644-2011 регламентирует все основные вопросы по качеству натурального продукта и режиму его хранения.

По ГОСТу срок годности медовой продукции определяется следующими этапами:

При содержании в бочках или иной предназначенной для этого таре – не более одного года;
При герметизации – не более 2 лет;
После вскрытия упаковки – не более 8 месяцев.

Определить самостоятельно срок производства медовой продукции, купленной на разлив очень сложно. Ведь нерадивые продавцы могут специально ее растапливать, чтобы она была жидкой, а соответственно выглядела свежей. При таких манипуляциях, к сожалению, полностью теряются полезные свойства продукции.

Лучшие условия для хранения меда

Для сохранения максимальной годности необходимо учитывать многие факторы и создать оптимальные условия для хранения натуральной продукции.

Для этого необходимо соблюдать следующие правила:

Темнота – оптимальная среда для хранения данного вида продукции. Солнечный свет убивает полезную годность;
Сухость – данное изделие не любит повышенной влажности, так как легко впитывает воду, тем самым ухудшая свои качества;
Отсутствие концентрированных запахов. Медовая продукция хорошо поглощает и держит инородные запахи, что может не только убить ее природный аромат и вкус, но и привести в абсолютную негодность;
Температурный режим. Оптимальная температура для хранения меда от +5˚С до +15˚С.

Чтобы срок годности не истек преждевременно лучше хранить данную натуральную продукцию в погребе или в холодильнике. Также подойдут шкафчики, удаленные от повышенной температуры и влажности.

Как вернуть просроченный мед в магазин?

Именно от покупателя зависит, насколько длительной окажется годность покупки. Но что делать, если годность уже была просрочена, а обнаружилось это только дома? Кому говорить о проблеме и как вернуть просрочку?

В этом случае нужна претензия на возврат просроченного товара. Претензия поможет законным способом восстановить свои права и получить назад потраченные деньги. Написать претензию можно в произвольной форме, главное чтобы в тексте было указана дата покупки, и проблема, которая инициировала возврат, в данном случае вышедшая годность.

Срок годности у пчелиного меда

Все слышали о пользе меда. Многие знают, что это своеобразный природный антибиотик и хорошее средство в борьбе с различными заболеваниями.

Однако не всем известно, что необходимо правильно хранить данный продукт, чтобы его положительные свойства сохранялись максимально долго.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов. Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему — звоните по телефонам бесплатной консультации :

Имеется ли срок годности: что говорят ГОСТы?

Продукт пчеловодства обладает бактерицидными свойствами, что также поддерживает его продолжительное хранение в условиях природы без признаков порчи.
[3]

Однако при изъятии из сот и перемещении в тару, он успевает вступить в контакт с кислородом и, возможно, вредными веществами, находящимися в окружающей среде.

Срок годности натурального пчелиного меда регулируется относительно новым ГОСТом Р 54644-2011 «Мед натуральный», нередко продолжают ссылаться на ГОСТ 19792–2001, который был действительным до 2017.

Видео (кликните для воспроизведения).

Согласно нормативам, продукт годен к употреблению не дольше 1 года.

Также возможны определенные условия, снижающие срок до восьми месяцев.

Однако, согласно все того же норматива, при использовании герметичной тары хранение продлевается сроком до двух лет.

По истечении данного срока при соблюдении всех требований и рекомендаций по хранению продукт едва ли испортится, однако скорее всего утратит большую часть своих полезных качеств.

Читайте также в этой статье, сколько может храниться варенье.

Присутствие добавок в меде ухудшает все характеристики продукта, в частности его хранение в герметичной таре ограничивается одним годом, а после вскрытия – всего парой месяцев.

Важными факторами, влияющими на формирование качеств продукта, являются:

время, когда собирался нектар;
растения, с которых производился сбор.

Так, например, хуже всего поддается хранению мед, собранный засушливым летом или поздней осенью.

От чего зависит продолжительность хранения?

Максимально долго мед хранится только в идеальных условиях. Однако создать их не так просто, а потому полезные свойства со временем начинают исчезать и продукт потихоньку портится.

Температура

Оптимальное хранение продукта происходит при температуре от -5°С до +20°С. Если комнатная температура нагревается выше +20°С, это первый шаг на пути ухудшения его характеристик.

В данной статье вы узнаете, в каких условиях лучше хранить зефир.

При повышении температуры до +40°С наблюдается утрата продуктом всех витаминов и части ферментов.

Охлаждение значительно меньше воздействует на характеристики продукта пчеловодства.

Следует помнить о том, что частая смена температурного режима при хранении может вызвать неравномерную кристаллизацию меда.

Важно следить за влажностью воздуха (не более 75%). В этой связи не советуют хранение в холодильнике, так как образуемый внутри тары конденсат может запустить процесс брожения.

С целью хранения следует использовать тару, которая плотно закрывается, иначе он будет впитывать влагу и портиться. Отдать предпочтение лучше:

стеклянной посуде;
ивовым бочонкам.

Читайте здесь, имеет ли срок годности восточная сладость — чурчхела.

С оговорками подходит глиняная, эмалированная или пластиковая посуда. Так при некачественной обработке либо отсутствии таковой глина способна впитывать влагу, а пластик может не выдержать относительно агрессивных ингредиентов.

Потому необходим материал, специально сертифицированный для данной цели.

Хранение в медной и оцинкованной таре грозит возникновением химических реакций с образованием токсичных веществ, а потому от него лучше воздержаться.

Герметичность

Это достаточно важный параметр, так как продукт хорошо впитывает влагу и посторонние запахи.

Нежелателен и доступ кислорода, способного запустить процесс брожения.

А потому следует отдать предпочтение либо специально сертифицированной герметичной таре из пластика, либо иным вариантам, обеспечивающим герметичность.

Кристаллизация

Если продукт начинает кристаллизоваться – это не признак того, что он испорчен. Напротив, полное отсутствие этого процесса может наводить на мысль о ненатуральности продукта.

Попадание солнечных лучей также оказывает крайне губительное действие – и хоть по вкусу и окраске изменения не наблюдаются, однако безвозвратно утрачиваются драгоценные витамины и ферменты.

Сколько времени можно хранить торты, читайте тут.

Обязательные условия хранения в домашних условиях

Не придумать лучше места для длительного хранения, чем сухой подвал или погреб с минимумом освещения.

С целью защиты от лучей солнца можно использовать и затемненную тару, если вы предпочитаете стеклянный вариант.

Для максимального продления срока хранения лучше расфасовать мед по маленьким баночкам.

Если постоянно открывать большую банку, туда будет поступать воздух, а вместе с ним и бактерии, что негативно скажется на длительности хранения.

Также важно, чтобы поддерживался постоянный температурный режим и не было сильно влажно. Избыток так или иначе образующейся влаги убивает продукт. Помимо влаги активно впитываются и различные запахи, поэтому важно, чтобы рядом не было их источника.

Если четко придерживаться несложных правил, тогда хранение продукта пчеловодства может превысить максимальный срок, указанный по ГОСТу, то есть 2 года.

Читайте также в нашей статье, какой срок годности у сметаны и продукции на ее основе.

Есть ли срок годности у меда в сотах?

Природой так устроено, что ячейки сот герметично закрыты.

Восковые стенки эффективно препятствуют проникновению вредных бактерий и других микроорганизмов.

Также немаловажно то, что в сотах нет кислорода, а потому априори не могут начаться процессы брожения.

Чтобы воспользоваться такой естественной природной упаковкой в целях продолжительного хранения, соты располагают в стеклянной или керамической таре и отправляют в затемненное прохладное место.

Максимальная влажность там должна быть 60%, а температура в рамках +3-10°С, и чтобы туда не проникал солнечный свет.

В этой статье вы узнаете, при каких условиях лучше всего хранить кефир.

Такие условия позволят продлить хранение до 10 или даже 15 лет.

О правилах хранения меда вы можете также узнать из этого видео:

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Это быстро и бесплатно !

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Это быстро и бесплатно !

Советы по хранению меда дома

Мед – один из самых полезных натуральных продуктов. Но чтобы он приносил пользу, его нужно правильно хранить.

Из нашей статьи вы узнаете все о хранении меда: правильной таре, оптимальной температуре и сроке, который поможет сохранить всю пользу продукта на долгое время.

Хранение меда в домашних условиях

Натуральный мед может сохранять свой вид, вкусовые качества и полезные свойства годами при соблюдении несложных правил.

Температура

Оптимальной считается температура от -6 до +20 градусов (рисунок 1). Иными словами, комнатная температура не слишком способствует сохранности этого полезного продукта. Ведь при длительном его пребывании при температуре выше 20 градусов, нарушается его витаминный состав. А при нагревании больше 40 градусов сразу же теряется часть полезных веществ и витаминов. Низкие температуры не оказывают такого пагубного влияния: при температуре, ниже 0, он просто твердеет. Идеально, если минусовая температура не будет опускаться ниже -6.
[2]

Рисунок 1. Температура хранения продукта

Важно знать, что температурный режим должен оставаться стабильным. При перепадах температур наступает неравномерная кристаллизация.

Основные правила хранения вы найдете в видео.

Срок хранения

Хранение меда в домашних условиях при комнатной температуре (т.е. выше +20) однозначно не пойдет на пользу этому сладкому продукту. Ведь в таких условиях он утратит часть витаминов и начнет расслаиваться (рисунок 2).

Лучше, если температурный режим не будет превышать +10. Поэтому, если у вас есть возможность выбирать между холодным и теплым помещением, выберите холодное. Так у вас не возникнет вопросов, почему продукт расслаивается или быстро засахаривается.

Рисунок 2. Особенности хранения в домашних условиях

Посуда для хранения

Тара для хранения может быть разнообразной: стеклянной, эмалированной, керамической и др. Категорически нельзя оставлять этот продукт пчеловодства в железной и оцинкованной посуде. При соприкосновении с цинком, медью и свинцом онстановится токсичным и вступает в реакцию окисления с железом, приобретая неприятный вкус. По этой же причине не рекомендуется набирать нектар железной ложкой и оставлять ее в посудине. Примеры подходящих емкостей приведены на рисунке 3.

Примечание: Какую бы емкость вы не выбрали, она должна быть абсолютно чистой и сухой, без остатков прошлогоднего продукта на дне. Поэтому для мытья тары лучше использовать хозяйственное мыло, а не жидкие средства. Помытую посуду нужно обязательно ополоснуть большим количеством воды.

Лучше всего подходят емкости из алюминия, нержавейки или стекла, допускается также использование эмалированной, керамической и глиняной посуды. Также подходят специальные пластиковые контейнеры, однако срок хранения в таком случае ограничен и составляет около 1 года. Любая тара должна иметь плотную крышку, чтобы избежать попадания в продукт посторонних запахов и влаги.

Для хранения можно использовать обработанную глиняную посуду или керамические емкости, покрытые глазурью изнутри. Тара должна быть чистой, без запаха, герметически укупоренной. При этом допускается использование резиновых прокладок.

Деревянная

Если говорить о деревянных бочонках, то здесь абсолютно не подходят емкости из дуба и хвойных пород деревьев, поскольку в таре из дуба вещество темнеет, а в бочках из хвойных деревьев приобретает запах смолы.

Можно использовать бочонки, изготовленные из древесины с влажностью не больше 16%. Таким условиям удовлетворяют бук, береза, верба, кедр, липа, чинара, осина, ольха.

Стеклянная

Герметически укупоренная стеклянная посуда – идеальный вариант, поскольку стекло химически нейтрально и не вступает в какие-либо реакции. Единственный недостаток стеклянной тары – невозможность защитить продукт от воздействия солнечных лучей. Однако этот недостаток легко устранить, нужно просто поставить банки в темное место, либо накрыть непрозрачными материалами.

Рисунок 3. Виды емкостей для хранения

Срок хранения в стеклянной таре достаточно большой, поэтому после покупки лучше сразу перелить продукт в банки.

Пластиковая

Длительное содержание нектара в пластиковой таре – не самый лучший вариант, поскольку держать его в ней можно не дольше одного года. Кроме того, пластиковые емкости должны быть предназначены именно для пищевых продуктов и иметь плотную крышку.

Хранение в сотах

Мед в своей натуральной упаковке – сотах – сохраняет максимум своих полезных свойств. Существуют некоторые правила его хранения (рисунок 4):

Температурный режим и уровень влажности остаются такими же, как и при обычном хранении.
Целую рамку сот можно оставить в холодильнике, обернув ее непрозрачной оберткой.
Гораздо удобнее порезать соты на небольшие куски и, сложив их в стеклянную тару, плотно закрыть. Емкость с сотами также можно оставить в холодильнике.

Рисунок 4. Хранение меда в сотах

Почему мед расслаивается при хранении

Расслаивание – это разделение на две части, которые различаются цветом и консистенцией. Это явление вызывается целым рядом причин (рисунок 5):

преждевременный сбор;
перегрев;
хранение при повышенной влажности;
добавление в натуральный продукт других веществ;
смешивание разных сортов;
естественные процессы.

При преждевременном сборе нектара, на его поверхности появляется темная жидкость. Вызвано это переизбытком влаги в продукте, который пчелы не успели устранить. Как следствие, такой продукт пчеловодства приобретает кисловатый вкус и начинает бродить и слоиться. Поэтому преждевременно собранный нектар нужно как можно быстрее употребить. Если поместить его в холодильник, можно продлить срок использования. При этом процесс брожения остановится, однако, расслоение продолжится.

Рисунок 5. Причины расслоения меда

Спровоцировать расслоение может перегревание, то есть этот процесс начинается при температуре +35 — 36, а значит, может начаться при обычной перевозке в жару.

Примечание: К появлению слоя жидкости на поверхности может привести нахождение во влажном помещении при условии неплотно закрытой тары. Как известно, мед имеет хорошие гигроскопические свойства, то есть обладает способностью вбирать в себя влагу.

Достаточно часто расслоение происходит из-за смешивания разных сортов. По этой причине сорта начинают отторгаться друг от друга, образуя, таким образом, слои. Однако это совсем не означает, что продукт негоден для потребления.

Расслоение может свидетельствовать о смешивании его с различными веществами, такими, как: вода, крахмал, мука, мел, сахарный сироп. Проделывается это недобросовестными производителями с целью увеличения объема этого полезного продукта.

Есть и естественные причины процесса расслоения. Все дело в том, что в состав нектара входят глюкоза и фруктоза. Глюкоза приводит к кристаллизации, поэтому через несколько месяцев после сбора он начинает густеть и менять окрас. Фруктоза же, наоборот, разжижает его. Поэтому продукт, содержащий большее количество глюкозы, склонен к кристаллизации, а содержащий приблизительно равное количество фруктозы и глюкозы, – к расслоению. Объясняется это тем, что глюкоза опускается на дно, а фруктоза, соответственно, поднимается, создавая второй слой.

Почему мед не засахиривается

Ответить на вопрос, как сделать, чтобы мед не засахаривался при хранении достаточно сложно, поскольку этот процесс естественный и происходит с любым натуральным продуктом в разные сроки (рисунок 6). Это зависит от сорта и качества продукции.

Рисунок 6. Засахарившийся мед

Однако, возможно задержать наступление кристаллизации, храня нектар при постоянной температуре. В таких условиях кристаллизация наступит, но будет проходить более равномерно.
[1]

Почему мед пенится

Пена на поверхности меда – тревожный сигнал, который должен насторожить вас при употреблении или покупке этого десерта. Ведь употреблять его нельзя, поскольку пена – это продукт брожения. Какие же причины того, что нектар начинает бродить?

Вызван этот процесс наличием в составе специфического вида дрожжей. Они способствуют появлению ферментов, выделяющих небольшое количество спирта и углекислый газ. Когда спирта становится больше, начинает образовываться уксусная кислота, провоцирующая брожение.

Примечание: При многократном переливании в разные емкости тоже может начаться вспенивание. Больше всего этому подвержены вересковый, гречишный, падевый сорта нектара.

Выделяют следующие причины, которые объясняют, почему мед пенится при хранении (рисунок 7):

Некачественная фильтрация;
Незрелость продукта;
Разбавление сахарным сиропом;
Многократное переливание.

Плохо отфильтрованный продукт содержит большое количество различных примесей: воска, пыльцы, перги, образующих слой белого цвета на поверхности продукта. Такой белый налет можно легко снять ложкой, затем перемешать нектар и отправить его в холодное место, например, погреб или холодильник.

Если же в составе однородной белой пены не видны добавки, а сама она своим внешним видом напоминает мыло, это значит, что пчелиный продукт испортился и потреблять его нельзя, поскольку это может привести к серьезному отравлению.

Рисунок 7. Почему мед пенится

Незрелый нектар начинает быстро бродить без образования пены. Он увеличивается в массе, может приподнимать крышку емкости, в которой находится. Остановить этот процесс можно путем нагревания пчелиного продукта при температуре в +65 градусов на протяжении получаса. Однако полезными свойствами такой продукт обладать не будет.

Разбавленный мед можно использовать при приготовлении пищи, а в последующем, приобретая столь желаемый и полезный продукт, следует обратить внимание на такие моменты:

Если перевернуть ложку, то натуральный продукт не будет стекать. В противном случае он незрелый и хранить его нельзя.
Если натуральный нектар растворить в воде, то в емкости появится осадок.
Если из-за поврежденных крышек видна белая пена, такой продукт приобретать нельзя.
Если зимой на поверхности появляется пена, это значит, что продукт пчеловодства содержит различные химические добавки, а потому является низкосортным. Употреблять его не рекомендуют.
Если пена появляется неожиданно, ее можно снять и использовать для приготовления лекарственных средств, поскольку в таком нектаре значительное количество пыльцы, перги и воска.
Натуральная продукция хорошо очищена, имеет сладкий вкус и приятный аромат.

Итак, подводя итог, можно сказать, что пена – не всегда свидетельствует, что продукт испорчен. Однако чаще всего она является доказательством некачественного продукта.

Срок хранения меда в стеклянной таре при комнатной температуре

Стеклянная тара с плотно закрывающейся крышкой идеально подходит для хранения при условии затемнения тары или пребывания ее в темном помещении. Однако при комнатной температуре (выше 20 градусов) срок сохранения свежести достаточно мал. Поэтому все же лучше хранить этот замечательный и полезный продукт при температуре, не превышающей 10 градусов тепла в темном и прохладном месте в герметически закупоренной посуде.

Видео (кликните для воспроизведения).

Автор видео расскажет, как правильно хранить мед, чтобы он сохранил свои полезные свойства.

Источники

Астахов, Павел Правописные истины, или Левосудие для всех / Павел Астахов. — М.: Эксмо, 2016. — 368 c.
Миронов, Иван Борисович Суд присяжных. Стратегия и тактика судебных войн / Миронов Иван Борисович. — М.: Книжный мир, 2015. — 216 c.
Под редакцией Аванесова Г. А. Криминология; Юнити-Дана — Москва, 2010. — 576 c.
Могилевский, С.Д. Общества с ограниченной ответственностью / С.Д. Могилевский. — М.: Дело; Издание 3-е, доп., 2013. — 528 c.

Срок годности меда натурального при комнатной температуре

Оценка 5 проголосовавших: 1

Здравствуйте! Меня зовут Степан Рязанов. Я более 12 лет работаю в фирме по предоставлению юридических услуг. За это время я столкнулся с множеством разных задач в этой области. Поэтому я хочу помочь посетителям данного сайта узнать свои юридические права.

Информацию для сайта администраторы собирали со всех доступных источников. Тщательно обработанные данные были выложены в полном объеме и доступном виде для всех посетителей. Перед применением данных, прочитанных на данном сайте необходима обязательная консультация со специалистом.

Срок годности меда натурального при комнатной температуре — LawsExp.com

Содержание статьи

Тогда срок годности натурального мёда будет достаточно продолжительным.

—>

Какой срок годности мёда по ГОСТу?

Мёд содержит в себе особые бактерицидные вещества, которые препятствуют порче продукта.

В естественных природных условиях, в пчелиных сотах, продукт может храниться достаточно долгое время.

Если при покупке мёда в магазине вы обнаружили, что дата изготовления превышает установленные сроки, стоит обратиться в Роспотребнадзор. О защите прав потребителей читать здесь.

Хранения в домашних условиях

На срок хранения влияют многие факторы:

Температура содержания выше плюс 20 градусов;
Попадание на продукт прямых лучей солнца при хранении в прозрачной посуде;
Хранение в открытой посуде;
Влажность воздуха выше 75%. По этой причине не рекомендуется хранить продукт в холодильнике, где внутри тары образуется конденсат, и он начинает бродить.

Обязательные условия содержания

Чтобы максимально продлить срок годности, нужно соблюдать следующие правила:

Используйте только стеклянную тару. Если вы приобрели большое количество продукта в пластиковой таре, переложите его в стеклянные ёмкости. Причём лучше брать посуду маленького размера. Это важно потому, что каждый раз открывая баночку и доставая из неё продукт, вы впускаете внутрь воздух и вредные бактерии. От этого срок годности сокращается.
Ограничьте доступ света к продукту. Место хранения должно быть тёмным. Дополнительной защитой может служить темная посуда.
Обеспечьте температуру хранения от 8 до 15 градусов тепла. Температура должна быть стабильной, резкие перепады приведут к образованию в ёмкости конденсата, который испортит содержимое.
Не допускайте попадания внутрь ёмкости посторонних запахов, поскольку мёд активно их впитывает в себя.

В дубовой бочке продукт может потемнеть, но на качество его это не повлияет.

Имеет ли срок годности мёд в сотах?

Срок хранения продукта в таких условиях достигает 10-ти, а при идеальных условиях до 15-ти лет.

Как хранить мёд? Смотрим видео ролик про качество различного меда, а также о правилах хранения:

Вам также могут быть интересны сроки хранения других продуктов питания, например, яиц. Об этом можно узнать здесь.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Это быстро и бесплатно !

Срок годности меда, произведенного пчелами в естественных условиях, практически не ограничен.

Условия производства, тара, порядок транспортировки и хранения – все это оказывает значительное воздействие на время сохранения свежести продукта, его полезных свойств.

По ГОСТу

На федеральном уровне качество регулируется с помощью стандартов:

ГОСТ Р 54644-2011 «Мед натуральный. Технические условия» устанавливает требования ко вкусу, аромату, консистенции, физико-химическим показателям, маркировке.
ГОСТ 32167-2013 «Метод определения сахаров».
ГОСТ 32168-2013 «Метод определения падевого меда».
ГОСТ 31766-2012 «Меды монофлорные. Технические условия».

Сроки

Вид

Сроки (месяцев)

Есть ли у меда и сот срок годности?

Согласно закону, он может храниться от 8 до 12 месяцев. Однако это касается только продукта, который откачан из сот, разлит в промышленную упаковку.

Конкретный срок устанавливает производитель. В сотах он может сохранять свои свойства годами, так как они надежно запечатаны и защищают от проникновения микроорганизмов.

Даже после откачки натуральный мед, который правильно хранится, останется свежим гораздо дольше года. Следует учитывать, что спустя 12 месяцев начнут пропадать витамины, полезные микроэлементы, поэтому все же лучше употреблять его свежим.

На срок хранения влияют несколько факторов:

сорт;
химический состав. Большое количество пади – сладкого вещества, собранного пчелами — сокращает период хранения;
рацион пчел. Если пасечник постоянно кормит их сахаром, результат получается неполезным, быстро киснет;
зрелость. Недобросовестные производители откачивают мед до полного созревания, что провоцирует брожение. Об этом скажут образовавшаяся на поверхности пенка и кислый привкус.

ВАЖНО! Зрелый мед, который содержат надлежащим образом, будет сохранять полезные вещества и свежесть минимум 2 года.

Известны факты использования меда как консерванта для сохранения скоропортящихся продуктов на длительное время. Поэтому теоретически этот период не ограничен. Но промышленное производство, желание недобросовестных предпринимателей быстрой наживы не позволяют так говорить о современном продукте.

Правила хранения

Правильное хранение оказывает значительное влияние на время годности. Для начала нужно определиться с тарой. Лучший вариант – алюминий, нержавеющая сталь. Также подойдут стеклянные, глиняные, эмалированные или керамические емкости. От пластика нужно отказаться, так как его микрочастицы постепенно делают содержимое токсичным, это происходит в течение года. Железная емкость также не подойдет: она окислится и испортит продукт.

Самый важный нюанс – тара должна герметично закрываться от проникновения микроорганизмов, а также посторонних запахов.

Кроме того, имеет значение температура окружающего воздуха. Она должна составлять 6…20 °С. Для хранения отлично подойдет холодильник, желательно с функцией сухой заморозки. Комнатное тепло способствует быстрой потере полезных свойств, брожению.

Влажность в помещении не должна превышать 75%, а место желательно защитить от света, источников тепла.

Как нельзя хранить

Значительно снижают время годности следующие условия:

температура выше 20 °С;
действие прямых солнечных лучей;
влажный воздух более 75%;
негерметичная упаковка.

Вскрытие упаковки запускает негативные процессы, приводит к постепенному снижению полезных свойств.

Каждый из перечисленных факторов приводит к брожению, порче продукта. Поэтому перед покупкой важно интересоваться условиями хранения.

Кристаллизация

Кристаллизация – естественный процесс изменения жидкого состояния на твердое. Никакого отношения к сроку годности он не имеет.

Более того, своевременная кристаллизация говорит о том, что мед натуральный, не содержит примесей и не разбавлен. За исключением отдельных сортов, например акациевого, который кристаллизируется около года, натуральный должен засахариться за 3 месяца.

На скорость этого процесса влияет вид трав, с которых пчелы собирали нектар, а также температура хранения. Холодильник ускоряет его, комнатная температура, напротив, замедляет.

Признаки испорченности

Испорченный или забродивший продукт можно выявить по органолептическим свойствам:

пенка на поверхности;
кислый привкус.

Когда процесс запущен, мед становится бесполезным, может вызвать негативные последствия для организма.

Некачественный

Распознать некачественный продукт можно визуально или с помощью нескольких методов:

При переливании наблюдаются капли, брызги. Качественный складывается горкой, которая медленно растекается.
Килограмм неразбавленного продукта помещается в емкость объемом 0,8 л, литровая банка будет весить около 1,5 кг. Другие соотношения говорят о разбавлении водой.
Мутность, непрозрачность.
Осадок.
Пена.
Присутствие кислого привкуса.
При растирании между пальцами скатывается.
Слабый запах.
Собранный более нескольких месяцев назад не засахарился.
Если полить кусочек хлеба и оставить на несколько минут, он должен затвердеть. Если размякнет, значит, состоит из сиропа.
Можно развести ложку меда в стакане воды: это выявит наличие примесей.

Ядовитый

Ядовитым называют товар, для изготовления которого пчелы собирали нектар из опасных для человека растений. Он токсичен, может привести к непредсказуемым последствиям для здоровья.

При употреблении вызывает симптомы, схожие с опьянением: тошнота, головокружение и даже судороги. Выявить его визуально невозможно, требуются лабораторные исследования. Поэтому нужно относиться к продукту серьезно, приобретать у проверенных производителей.

Можно ли использовать просроченный

Употреблять просрочку категорически запрещено. Спустя установленный период витамины и полезные вещества пропадают, начинается процесс брожения.

Кроме того, если речь идет о пластиковой таре, то материал уже выделил в содержимое токсичные частицы, продукт стал опасным. Может вызвать отравление, а также системные сбои работы внутренних органов.

Однако есть способ частично реанимировать мед. Если брожение только началось, нужно полностью снять пену с поверхности, поставить прогреваться на водяную баню.

ВАЖНО! Температура должна быть не выше 37 °С.

Прогревать нужно 40 минут. За это время патогенные микроорганизмы будут уничтожены, период хранения продлится. Однако лучше не употреблять в пищу, а использовать для косметических масок, массажа, походов в баню.

Заключение

Пчелиный мед – уникальный дар природы, равных которому по свойствам нет. Чтобы не потратить деньги впустую, необходимо при покупке тщательно проверять срок годности, условия содержания, а также соблюдать правила хранения в домашних условиях.

Люди, которые занимаются археологией, часто находят при раскопках достаточно интересные вещи – всевозможные предметы быта древности, например, или картины. И одной из самых удивительных археологических находок являются горшки с медом, исторический возраст которых исчисляется сотнями, а иногда и тысячами, лет.

Современные специалисты не рекомендуют хранить главный продукт пчеловодства так долго, поэтому обсудить срок годности меда натурального при комнатной температуре сегодня стоит каждому человеку.

Общие характеристики и виды

Мёд бывает нескольких консистенций:

Свежеоткаченный мёд всегда прозрачен , однако, по истечении некоторого времени, он темнеет, что никак не влияет на полезные свойства продукта.

Мед после некоторого времени подвергается процессу кристаллизации, что говорит о его натуральности.

Данный процесс запускается сразу же после того, как продукт выкачивают из сот. Исключением являются сорта из каштана и белой акации.

Срок годности мёда по ГОСТ

Какой срок годности меда по ГОСТу — официальный законодательный документ Украины ДСТУ 4497:2005 определяет условия и срок хранения натурального меда. Так, согласно п.12.3 срок годности для употребления продукта — 2 года со дня изготовления.

Тем не менее, если говорить о меде, очень сложно определить точный день изготовления. Что необходимо брать за основу? День, когда пчелы начали заполнять первые ячейки? Когда запечатали рамку? Или когда пасечник выкачал мед?

Поэтому подобные цифры могут быть весьма субъективны. Если же брать за основу ГОСТ, действующий во времена СССР (современный российский ГОСТ Р 54644-2011), стандарты были несколько иными.

Так, согласно п.7.2.3 в плотно закупоренных емкостях натуральный продукт мог храниться д о 1 года . При этом, отсчет велся с момента проведения лабораторной экспертизы, а не с дня производства. А в герметизированной таре — до 2 лет с момента упаковывания (п.7. 2.4).

Срок хранения мёда в домашних условиях

Чтобы продукт долгий период времени обладал своими полезными качествами и был приятен на вкус, следует создать ему все необходимые условия. На срок годности мёда натурального очень влияют 2 фактора — это освещение и темнота:

Ни в коем случае нельзя его ставить на светлом месте, например, на подоконнике. Солнечные лучи негативно влияют на этот продукт и разрушают в нём все полезные вещества. Поэтому мёд нужно держать исключительно в тёмном месте.
Очень важно, чтобы влажность воздуха не превышала 75 %. Хотя есть сорта, которые достаточно хорошо переносят и большую влажность. Например, мёд с акации.

Температура воздуха

Чтобы мед долго оставался вкусным и сохранил все свои целебные качества, важно беречь его от перегревания. Лучше всего держать его при температуре от -5 до +50С. Разрушение ценных для здоровья человека энзимов зависит от окружающей температуры.

До +100С снижение активности веществ незначительно, но уже при +200С она падает на 1,5-2% в месяц, что существенно снижает полезные свойства меда при длительном хранении. При нагревании выше +400С уже через несколько дней энзимы разрушаются.

Колебаний температуры лучше избегать. В домашних условиях мед лучше всего сохраняется в холодильнике . Производители все чаще применяют глубокую заморозку, так как снижение температуры до -200С на качество меда существенно не влияет.

Обязательные условия содержания

Сразу следует уточнить, что натуральный пчелиный нектар – продукт достаточно капризный. Чтобы он сохранил не только свои вкусовые, но и полезные качества, следует создать для него особые условия хранения:

Гречишный, цветочный или любой другой сорт останется полезным лишь при соблюдении условий хранения.

Факторы порчи

Что же способствует порче мёда? Перечислим основные факторы:

солнечный свет;
высокая температура;
высокая влажность;
посуда;
запахи.

Возможные процессы в продукте

В некоторых случаях через время на продукте наблюдается белый налёт, который называют процессом зацветания мёда.

Ошибочные мнения о том, что это сахар, использовавшийся для подкармливания пчёл. На самом деле данное действие говорит о зрелости мёда и о его высоких характеристиках качества. А белая корочка сахара — это всего лишь процесс кристаллизации фруктозы и глюкозы.

При правильном хранении мёд обязательно темнеет, густеет и кристаллизуется — это говорит о его созревании и натуральном происхождении. Не густеет только падевый мёд, что связано с большим содержанием фруктозы в составе.

Соблюдая несложные правила хранения, дома всегда будет находиться натуральный мёд, который п оможет при простуде или с использованием которого можно всегда порадовать близких вкусными сладостями.

Выводы

Вернемся к главному вопросу, которая объединила нас в этой статье: есть ли срок годности у меда? Проведя всесторонний анализ документов и мнений, мы пришли к выводу, что определить точный временной промежуток — невозможно, ведь он зависит от условий, в которых хранился натуральный продукт.

Не исключено, что у пчелиного лакомства нет срока годности, если хранить его правильно. Подтверждением тому является мед, найденный в пирамиде, где природным образом поддерживался оптимальный температурный режим и уровень влажности.

Сен 10, 2019adminlawsexp

голос

Рейтинг статьи

Стекло	Пластик	Холодильник	Морозильник	Комнатная температура
Натуральный	8-12	8-12	8-12	—	6-10
В сотах	120	—	120	—	120
Прополис	84	—	84	—	84

Сколько лет может храниться мед

Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос «Сколько лет может храниться мед». Также Вы можете бесплатно проконсультироваться у юристов онлайн прямо на сайте.

Все сорта, даже те, в котором оптимальный состав, сохраняют всю свою питательную особенность, но все же склонен к инактивации биологических компонентов. В таком случае, происходит старение с повышенной скоростью, особенно когда не соблюдается подходящий режим.

При возможности приобретайте мед в специальных сотах. Соты – натуральная упаковка, которая не допустит кристаллизации лакомства на протяжении года. Если в помещении отмечается влажность более 60%, мед может быстро испортиться. Желательно не хранить его рядом с быстро портящейся продукцией, овощами и фруктами.

Как, где и в чём правильно хранить мед?

В домашних условиях мед лучше хранится не в кухне и комнатах, а в прохладной кладовке, на застекленной лоджии или веранде. Подходит и дверца холодильника, особенно во время летней жары. В этом случае следят за уровнем влажности внутри камеры.

Идеальным вариантом считается стеклянная банка с плотной крышкой. Единственный недостаток — она не защищает от света.

Если соблюдать условия хранения, то мд можно хранить долгие-долгие годы, в подтверждение чему служит факт обнаружения в одной египетской пирамиде мда, который там лежал несколько тысяч лет, но своих качеств не потерял.

Глиняная тара. В давние времена наши родственники хранили этот продукт в посуде из глины. По мнению пчеловодов, она наиболее подходящая для этих целей.

Не стоит хранить мед в открытой посуде рядом с продуктами, которые сильно пахнут. Мед поглощает запахи и появится неприятный привкус.

Мнения о конкретном сроке годности пчелиного нектара расходятся. Некоторые пасечники полагают, что продукт способен сохранить свою ценность на протяжении 100 лет. Кое-кто из любителей натурального лакомства рассчитывает всего на 1 год — из этого параметра исходят, совершая покупку каждый сезон. Сколько лет хранится мед на самом деле?

Важно соблюдать правильный температурный режим. Не рекомендовано хранить продукцию при комнатной температуре. Очень высокая температура чревата разрушением большей части витаминов.

Большинство производителей выбирают пластик только по причине его легкости и удобства в транспортировке.

Как видите, мед – неприхотливый продукт, который отлично хранится и в домашних условиях. Необязательно хранить нектар в погребке. Достаточно соблюдать некоторые правила.

Сколько лет может храниться мед

Все виды продукции пчеловодства легко поглощают влагу из окружающей среды. Если неплотно закрыть сосуд со сладким веществом, оно впитает воду и испортится.

На самом деле, время жизни этого драгоценного продукта зависит, прежде всего, от условий его хранения. Поэтому особое внимание надо уделить месту, в котором обычно содержится мед. Хотя российский ГОСТ указывает нам на то, что он может хранится всего лишь год. Но это распространяется только на продукт, купленный в магазине.

Даже в старину обращали внимание на гигроскопичность меда. Было замечено, что ни когда нельзя заливать на хранение мед в бочки сделанные из свежей сырой древесины. Благодаря гигроскопичности мед высушивал (забирал влагу) после чего в стенках появлялись значительные щели. С появлением щелей вопрос о герметичности таких бочек уже не стоял — мед попросту вытекал из них.

Прежде всего, мед следует держать в герметичной посуде. Место должно быть сухим и без каких-либо резких запахов, так как продукт способен впитывать в себя и воду, и посторонние запахи (керосин, лак, рыба или другие ароматы).

Расслоение меда говорит о том, что продукт не самого хорошего качества. Так часто бывает при неправильном хранении. Ничего страшного нет, если через две недели хранения появляется белая пенка из мелких пузырьков. Это воздух, который выходит при уплотнении меда.

Что примечательно, найденный археологами пчелопродукт имел характерный душистый аромат и оказался абсолютно съедобным. Согласно экспертизе, пчелопродукт провел в пирамиде около 6000 лет! Этот отрезок времени никак не повлиял на его вкусовые качества или полезные свойства.

Помещение под хранение меда, нужно выбрать такое, где климат холодный и устойчивый. Для этих целей подойдет кладовка или деревянный шкаф на кухне. Температура должна быть около десяти-двадцати градусов по Цельсию. Когда лакомство подвергается перепадам режимов, оно может потемнеть и потерять вкус.

Какой срок годности меда по ГОСТу – официальный законодательный документ Украины ДСТУ 4497:2005 определяет условия и срок хранения натурального меда. Так, согласно п.12.3 срок годности для употребления продукта – 2 года со дня изготовления.

Жителям мегаполисов в качестве места хранения меда можно выбрать балкон или подоконник (только разумеется не на свету!), оптимальная влажность — около 60-80 %.

Мед нежелательно перегревать. При нагревании выше +40 С° мед утрачивает часть ферментов и витаминов, и становиться просто сладким лакомством. Охлаждение меда сказывается на его качестве в гораздо меньшей степени, нежели нагревание.

Основные правила хранения меда в домашних условиях

Деревянная тара. В домашних условиях хранить пчелиный продукт возможно и в таре, сделанной из дерева. Тогда появляется особый аромат, а полезные свойства этого продукта сохраняются дольше.

Срок хранения меда примерно равен период от одного года и до двух лет — этот мед будет самым вкусным, если хранить дольше — то вкусовые качества теряются, как и полезные вещества. Обычно мед должен съедаться за один год.

Рядом женщина отчитывала администратора, что они поставили мёд в холодильник. Спорить я с ней стал, а лишь посоветовал и дома поставить его в холод.

Исходя из этих показателей можно отметить, что благоприятными для хранения в домашних условиях являются температурные показатели в интервале от +5 до +20 градусов. При перегреве этого целебного лакомства происходит возникновение горечи в привкусе и его потемнение.

Мёд в сотах — лакомство особое, которое тоже можно хранить в квартире. Этот полезный и питательный продукт нуждается в особом внимании из-за того, что в него входит воск пчелиный. Условия для хранения медовых сот должны быть такими же, как и для жидкой консистенции.

У свежего мёда прозрачный вид и жидкая консистенция. Он имеет специфический пряный резкий аромат. Именно в таком продукте содержится наибольшее количество полезных веществ органического происхождения и витаминов, которые благоприятно влияют на организм человека.

Мед обладает множеством полезных свойств, поэтому активно применяется при лечении и профилактике различных заболеваний. Натуральный продукт богат аминокислотами, минералами, витаминами и микроэлементами. Чтобы сохранить его свойства, важно соблюдать правила хранения.

Со временем мед может не только кристаллизоваться, но и расслоиться. Это вполне естественный процесс, легко устраняемый. Нужно просто перемешать продукт, придав ему привычную консистенцию.

Иногда мед продают прямо в сотах. Такой продукт вообще очень долговечен. Его срок почти ничем неограничен. Можно разрезать соты на небольшие кусочки и уложить их в стеклянную банку, сверху залив медом. Банку закрывают герметичной крышкой и держать в темном сухом месте. Срок хранения меда в сотах – ажлет.

Хранение меда в домашних условиях: срок, в чем хранить?

Имеет ли мед срок годности? Ответ на этот вопрос годами искали ученые, пасечники и просто любители сладкого лакомства. В этой статье мы рассмотрим разные точки зрения и попробуем определить объективную истину.

Мед приобретенный в магазине долго остается прозрачным, потому что он проходит обработку. Во врем обработки его несколько раз пропускают через фильтры. При этом из него выводятся все вещества которые кристаллизируются. Вкусовые качества от этого не изменяются, но полезных свойств значительно меньше.

Хранить мед в обычном холодильнике разрешено в том случае, если температура будет около пяти градусов тепла, а влажность не высокая. Емкость должна плотно закрываться, так как помимо меда в холодильнике хранятся многие продукты, имеющие резкие запахи. Крышка должна быть герметичной, чтобы не пропускала воздух.

Нельзя хранить мед в металлической посуде, особенно содержащая медь, цинк и свинец. Металл под воздействием меда окисляется, что может принести вред здоровью человека.

При какой температуре лучше всего хранить мёд в домашних условиях

Вы можете самостоятельно повлиять на срок годности приобретенного меда, уменьшив его или увеличив. Существует ряд правил, которые позволят натуральному продукту храниться дольше. Какие из факторов могут повлиять на срок годности, а что нет – читайте далее.

Доброе время суток. Мед это ценный продукт, который дала нам природа, но и он не может храниться вечно.

Что касается погреба, то не всегда в погребах созданы оптимальные условия для хранения мёда. И в нём могут быть и всевозможные соленья, и квашеные продукты, и рыба.

Срок годности натурального меда при условии соблюдения условий хранения неограничен. Благодаря своим консервирующим свойствам натуральный мед сохраняет свои вкусовые и полезные свойства очень долго.

Частые вопросы о хранении лакомства

Если нет возможности хранить в шкафу, можно поместить мед в холодильник. Лучше всего поставить на нижнею полку, где температура не слишком низкая.

Сколько времени можно хранить мед при комнатной температуре? Значения выше 20° С для пчелопродукта слишком высоки. Он не подлежит длительному хранению в таких условиях: быстро утрачивает лечебные качества и приобретает горьковатый привкус. Имеет смысл прятать основной запас в прохладном месте, а на кухне иметь маленькую баночку для ежедневного потребления.

Не стоит сохранять этот целебный продукт в баночках из тех пород деревьев, которые способны выделять масла эфирные.

Сроки и способы хранения мёда в домашних условиях

Там, где вы планируете хранить этот целебный продукт, должно быть сухо. Излишняя влажность может привести к снижению ценных качеств и закисанию продукта из-за того, что повысится уровень жидкости.

Мед можно хранить в глиняной, эмалированной или пластиковой посуде, но важно помнить, что необработанная глина впитывает влагу, а пластик может быть нестойким к несколько агрессивному составу меда (можно использовать только пластиковую посуду для продуктов питания), железная посуда тоже может реагировать с веществами входящими в состав меда.

Можно ли хранить мед при комнатной температуре – да, максимальный показатель в +25 градусов определяет стандарт ДСТУ. Но некоторые сорта более склонны к брожению, чем другие (например, рапсовый мед). Срок годности меда при комнатной температуре может быть меньше, чем в холодильнике.

Сколько Срок Годности У Банки Меда — Читать Ответ

Автор Дарья На чтение 25 мин. Просмотров 3 Опубликовано 2019-09-03

Имеет ли пчелиный мёд срок годности в домашних условиях?

Тогда срок годности натурального мёда будет достаточно продолжительным.

—>

Какой срок годности мёда по ГОСТу?

Мёд содержит в себе особые бактерицидные вещества, которые препятствуют порче продукта.

В естественных природных условиях, в пчелиных сотах, продукт может храниться достаточно долгое время.

Если при покупке мёда в магазине вы обнаружили, что дата изготовления превышает установленные сроки, стоит обратиться в Роспотребнадзор. О защите прав потребителей читать здесь.

Хранения в домашних условиях

На срок хранения влияют многие факторы:

Температура содержания выше плюс 20 градусов;
Попадание на продукт прямых лучей солнца при хранении в прозрачной посуде;
Хранение в открытой посуде;
Влажность воздуха выше 75%. По этой причине не рекомендуется хранить продукт в холодильнике, где внутри тары образуется конденсат, и он начинает бродить.

Обязательные условия содержания

Чтобы максимально продлить срок годности, нужно соблюдать следующие правила:

Используйте только стеклянную тару. Если вы приобрели большое количество продукта в пластиковой таре, переложите его в стеклянные ёмкости. Причём лучше брать посуду маленького размера. Это важно потому, что каждый раз открывая баночку и доставая из неё продукт, вы впускаете внутрь воздух и вредные бактерии. От этого срок годности сокращается.
Ограничьте доступ света к продукту. Место хранения должно быть тёмным. Дополнительной защитой может служить темная посуда.
Обеспечьте температуру хранения от 8 до 15 градусов тепла. Температура должна быть стабильной, резкие перепады приведут к образованию в ёмкости конденсата, который испортит содержимое.
Не допускайте попадания внутрь ёмкости посторонних запахов, поскольку мёд активно их впитывает в себя.

В дубовой бочке продукт может потемнеть, но на качество его это не повлияет.

Имеет ли срок годности мёд в сотах?

Срок хранения продукта в таких условиях достигает 10-ти, а при идеальных условиях до 15-ти лет.

Как хранить мёд? Смотрим видео ролик про качество различного меда, а также о правилах хранения:

Вам также могут быть интересны сроки хранения других продуктов питания, например, яиц. Об этом можно узнать здесь.

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Это быстро и бесплатно !

Не нашли ответа на свой вопрос? Узнайте, как решить именно Вашу проблему — позвоните прямо сейчас:

Это быстро и бесплатно !

Полезные свойства мёда известны практически всем потребителям. Но для того чтобы все полезные вещества продолжили своё действие долгое время, его нужно правильно хранить.

Срок хранения мёда

Срок хранения: 1 год
Срок годности: 1 год
Срок годности в холодильнике: 1 год
Срок в морозилке: 1 год

Условия хранения:
Хранить при температуре от +5 до +10 °С

Мед всем известен своим вкусом и целебными свойствами. Многие известные блюда трудно представить без этого лакомства. На самом деле, мед обладает настолько большим количеством лечебных свойств, что если бы его правильно употребляли, то люди лишились бы многих проблем со здоровьем. Чаще человек вспоминает об этом волшебном продукте во время болезни, а ведь им можно себе укрепить иммунитет, чтобы позабыть о простудах. Также он полезен для работы желудка. Одна ложка с утра натощак, запитая водой, может избавить от запоров.

Но мед, как и все продукты, может начать портиться, поэтому так важен срок хранения меда. Мед бывает разного происхождения. Все зависит от того, с какого растения его собирали. Со временем мед может начать кристаллизоваться. Обычно люди считают, что это означает, что он потерял свои целебные качества. Стоит запомнить, что мед особо не портится, поэтому срок хранения меда практически не ограничен при правильном хранении. Если продукт начинает кристаллизоваться, то он не особо меняется. Изменения могут коснуться только физических свойств. Это касается цвета и консистенции.

В мед входит порядка трехсот различных компонентов. Больше всего в меде преобладает фруктоза и глюкоза. Сахара должно быть меньше. В разных видах меда соотношение меда может колебаться. От этого и возможны изменения качества продукта и физических свойств. Именно соотношение глюкозы и фруктозы можно считать важной характеристикой меда. Если человек болеет сахарным диабетом или склонен к полноте, то ему стоит приобретать сорт меда, в котором преобладает фруктоза. Также обязательно стоит обращать внимание на содержание воды в меде, ее должно быть не более 20 процентов. От этого также зависит качество меда.

Как и сколько хранить мед?

Мед должен храниться подальше от света в стеклянной или алюминиевой посуде. Лучше всего использовать стеклянную или пластмассовую крышку для длительного хранения. Помещение для хранения меда должно иметь хорошую вентиляцию и влажность не более 20 процентов. Хранить мед следует при постоянной температуре при от 5 до 10 градусов. Также не должно быть резких перепадов температуры, и на мёд не должен попадать свет. При соблюдении этих правил, срок хранения меда становится дольше.

Хранение мёда в холодильнике

Если дома теплая температура, то стоит отправить мед на сохранение в холодильную камеру. Пару недель или даже месяц пребывания в холодильнике ему никак не навредят. Но увы, холодильник далеко не самое подходящее место для такого продукта как мёд. Почему? Низкий температурный режим может подпортить вкус и пользу, а также сократить срок годности меда. Рекомендуется настроить температурный режим в холодильнике, а только затем поставить в него мед. Стоит отметить, что сильно вредит пользе меда конденсат, который собирает на стенах холодильной камеры. Также мед весьма быстро впитывает в себя различные запахи, которые могут исходить от других продуктов, лежащих в холодильнике. Но даже при стольких негативных условиях хранить мед в холодильнике допустимо. Если в доме нет погреба, то в летние дни холодильник подойдет лучше всего. Мед можно перелить в небольшую тару и разместить на дверной полке, или даже положить целую стеклянную банку в отсек для овощей.

Нужно обязательно проверить герметичность тары, так удастся избежать попадания конденсата и внешних запахов внутрь, которые могут сказаться на качестве. Если холодильник имеет функцию сухой заморозки, то мед сохранится гораздо лучше. Это весомо облегчит хранение. Тогда не будет необходимости измерять уровень влажности.

Хранение мёда в морозильнике

Имеет ли мед срок годности в морозильнике? Если положить мед в морозилку, то ничего ужасного с ним не произойдет.

Но такие морозилки не встречаются в обычных холодильниках. Любая температура выше — 25 °С не отразится на состоянии продукта. Благоприятной температурой для затвердевания является — 5 °С. Производить заморозку данного продукта лучше в небольших герметичных тарах. При желании его можно быстро растопить, используя ледяную баню. Но нельзя перегревать, иначе он обратится в сахарную карамель. Повторно замораживать растопленный мед нельзя.

Хранение мёда при комнатной температуре

Далеко не все начинающие пасечники знают, какой срок годности у меда при комнатной температуре. Этот срок не превышает 6 месяцев. Температура свыше 20°С разрушающим образом действует на полезные свойства сладкого нектара. Он не только потеряет множество витаминов, но и начнет расслаиваться. Срок годности меда при комнатной температуре уменьшится в разы. Желательно, чтобы температура не превышала 10 °С.

При этом не стоит резко менять температурный режим, иначе возможна неравномерная кристаллизация.

Также следует опасаться возникновения плесени. Если влажность в помещении будет на низком уровне, то велика возможность распространения плесени. Зачастую мед портится из-за восковой моли, особенно активна она при высокой температуре. Если температура не будет достигать 8 °С, то напасти этого насекомого можно не бояться.

Хранение мёда в стеклянной таре или пластиковой таре

Мед хорошо впитывает в себя влагу, если допустить изобилие влажности, то начнется брожение и нектар быстро испортится. Срок годности меда натурального напрямую зависит от условий его содержания. Продукт следует сохранять в герметичной таре. Идеально для хранения подходит стекло, а также бочки из ивы (категорически запрещается хранить в бочках из дуба, хвои),

При использовании пластика следует знать, что мед имеет резкий химический состав, к которому пластиковые тары не являются стойкими.

Тары из железы могут подвергаться окислению. Строго запрещается держать мед в оцинкованных тарах, продукт после пребывания в такой емкости легко может стать токсичным.

Что делать, если мед засахарился?

Положить его в место, температура которого свыше 35°С. Это может быть как самая обычная баня на даче, так и электродуховка. Мед должен настояться 5-7 часов, а затем станет жидким. Но знайте, что чем выше температура, тем плавление меда будет протекать быстрее, как только он обретет жидкую форму необходимо занести его в комнатную температуру, поскольку с каждым часом его качество будет ухудшаться.

Топление водяной баней. Если использовать первый метод возможности нет, то всегда можно растопить мед водяной баней. Нужно положить продукт в банку из стекла и поставить эту банку в маленькую кастрюлю. Найдите кастрюлю побольше и наберите в нее воды до середины. Затем поместите маленькую кастрюлю на воду и поставьте на газ. После того как вода закипит, уменьшите интенсивность огня до минимума и ожидайте, когда мед станет жидким.

Микроволновка. Нужно перелить мед в посуду, которая предназначена для микроволновой печи. Крышку использовать не нужно, просто поставьте в микроволновую печь на 2 минуты на максимальную мощность. После окончания времени достаньте чашу и хорошенько помешайте ложкой мед. Но этот вариант является самым худшим, поскольку продукт теряет максимальное количество витаминов.

Хранение сот

Наиболее подходящая температура от 2 до 9 градусов. Желательно хранить соты в погребе или на складе. Обязательно нужно проветривать помещения, а также контролировать уровень влаги. Резкие изменения температурного режима недопустимы. Для контроля влаги используются охлаждающие приборы. Чтобы соты было удобно держать, их, как правило, разделяют на части и складывают в небольшую посуду. Соты сильно слипаются, поэтому их хранят в разных тарах. Посуда должна накрываться крышками. Опытные пчеловоды хранят соты в деревянных коробках, которые предварительно шпаклюют.

Срок годности сот

Есть ли срок годности у меда из сот знают профессиональные пасечники. Они умеют хранить соты свыше 10 лет при полном сохранении свойств нектара. Если нет уверенности в правильном хранении, то не держите соты более года. Если соты расположены при комнатной температуре, то срок сохранения меда уменьшается до 6 месяцев. Зачастую неопытные люди думают, что если соты слегка засахарились, то они непригодны для употребления, это далеко не так. Наоборот, если долгое время мед остался не тронут изменением цвета или кристаллизацией, то наверняка он не настоящий.

Срок годности меда

Наиболее ценным и вкусным медом признается продукт с 3-4 летней выдержкой. Есть ли у меда срок годности изучает ГОСТ, он предусматривает срок годности в размере 1 года для России, а для Европы — 3-4 года. Но эти цифры предусмотрены только для магазинного продукта.

Холодный подвал улучшит срок годности и качество производимого меда. С годами мед пройдет этап кристаллизации и сможет храниться свыше 8 лет. При отсутствии подвала лучше завести отдельный холодильник и установить в нем небольшую температуру специально для содержания меда, температурный режим обычных холодильников не идет на пользу сохранению продукта.

Срок хранения меда в холодильнике

Мед всем известен своим вкусом и целебными свойствами. Многие известные блюда трудно представить без этого лакомства. На самом деле, мед обладает настолько большим количеством лечебных свойств, что если бы его правильно употребляли, то люди лишились бы многих проблем со здоровьем. Чаще человек вспоминает об этом волшебном продукте во время болезни, а ведь им можно себе укрепить иммунитет, чтобы позабыть о простудах. Также он полезен для работы желудка. Одна ложка с утра натощак, запитая водой, может избавить от запоров.

Длительность срока годности натурального меда

Мед – это натуральный продукт, обладающий массой полезных для здоровья человека свойств. Помимо этого, меду присущи неповторимые вкусовые качества. Данный продукт употребляют в виде лакомства, заменяют им сахар, добавляя в чай и используют во множествах рецептах приготовления пищи, начиная с выпечки и заканчивая мясными блюдами. О том, какой срок годности меда, задумываются немногие, поскольку съедается он быстро. Однако соблюдать определенные условия для хранения пчелиного продукта все-таки стоит. Об этом и поговорим.

Сколько можно хранить мед

По предписанию ГОСТа РФ мед сохраняет свои полезные свойства и свежесть в течение одного года. Однако это касается только того продукта, который был куплен в магазине. На самом деле, сохранять «пчелиные труды» можно достаточно много, главное – создать оптимальные условия для хранения.

Вряд ли можно услышать фразу, что мед пропал, поскольку это является невозможным. Известны случаи, когда через тысячелетие находили пчелиные соты вместе с их содержимым. Конечно, если содержать мед в неправильных условиях, то его питательность значительно снизится, но непригодным к употреблению от этого он не станет. Высокая и низкая температура данному продукту тоже не страшна. При минусовом температурном режиме продукт просто загустеет, а при повышенном – потеряет бактерицидные свойства, но не изменится на вкус.

Со временем мед начинает загустевать или кристаллизоваться. Пугаться не стоит, это вполне естественный процесс, который никак не влияет на качество продукта. Чем больше в составе меда глюкозы, тем быстрее он засахарится. Или же, напротив, чем больше фруктозы, тем медленнее будет происходить этот процесс. Оптимальный срок, через который мед начинает загустевать – 3 месяца. Если мед продолжительное время остается жидким, это говорит о том, что в нем присутствуют добавки. Такой продукт считается фальсифицированным. Исключением может быть только мед, собранный с цветений акации, кристаллизоваться он начинает по истечении одного года.

Также на скорость засахаривания влияют травы, с которых собран нектар, и условия хранения. Чем ниже температурный режим, тем быстрее это произойдет. То, что данный продукт меняет свою консистенцию, никак не влияет на его свойства, питательность и пригодность к употреблению. Чтобы засахаренный мед сделать вновь жидким, необходимо поместить банку с содержимым на водяную баню и подогреть.

Помимо кристаллизации, может произойти процесс расслоения, который можно легко устранить, перемешав продукт ложкой до однородной консистенции.

Мед, приобретенный в магазине, достаточно долго остается прозрачным и жидкой консистенции. Это не значит, что продукт не натуральный. Просто он проходит промышленную обработку, вследствие чего из состава меда ликвидируются кристаллы.

Как правильно хранить мед

Идеальными условия для хранения меда могут быть только деревянный бочонок, хранящийся в погребе или подвале. Однако такая тара есть не у всех, а подвал так там более. Поэтому рассмотрим альтернативные условия, в которых мед сохранит свои полезные и питательные свойства.

Температура воздуха в помещении, где хранится пчелиная патока, должна составлять 5-16 °С.
Содержать мед следует в посуде с герметичной крышкой, поскольку продукт быстро впитывает как влагу, так и запахи. Напитавшись каких-либо посторонних ароматов, мед может закиснуть.
Хранить мед нужно в темном месте, где не будет прямого солнечного света. Это может привести к разрушению полезных веществ.
Ни в коем случае нельзя сохранять мед в посуде из металла, кроме эмали (без сколов). Продукт вступает в реакцию с железом и происходит процесс окисления, вследствие чего выделяются токсины, пагубно влияющие на организм человека.

Часто в продаже можно встретить мед в сотах, считающихся самым идеальным местом для его хранения, которое длится от 10 до 20 лет. Соты разрезают на кусочки, укладывают в стеклянную банку, закрывают крышкой и отправляют на хранение в сухое темное место.

Сохранять мед лучше всего в деревянной таре, но стекло и пищевой пластик не уступают дереву в практичности. Главное условие – это герметично закрывающаяся крышка, которая изолирует продукт от излишнего контакта с воздухом и различными запахами и ароматами.

Пасечники, которые выкачивают мед в больших количествах, для хранения используют большие осиновые, липовые или буковые бочки. Тара, изготовленная именно из этих пород деревьев, считается самой лучшей для хранения пчелиной патоки.

Если мед поместить в бочонок из дуба, то он потемнеет и спровоцирует это содержащиеся в дереве вещества. Бочонок из хвойных пород деревьев тоже не подойдет, поскольку в нем мед напитается специфическим горьким ароматом.

Также при хранении меда в больших количествах необходимо соблюдать стабильный температурный режим в помещении +5…+10 °С, показатель влажности воздуха должен составлять не более 20%. Искусственное и естественное освещение необходимо свести к минимуму.

Помимо кристаллизации, может произойти процесс расслоения, который можно легко устранить, перемешав продукт ложкой до однородной консистенции.

Срок годности пчелиного меда

По ГОСТу срок годности меда составляет от 8 до 12 месяцев в зависимости от того, в каких условиях он хранится. Однако, на рынках можно встретить двухлетний и даже трехлетний продукт. При этом продавцы уверяют, что длительная выдержка только улучшает его качество и вкус, а целебные свойства ничуть не уменьшаются с течением времени. Так ли это? Попробуем в этом разобраться.

От чего зависит продолжительность хранения меда?

В условиях улья мед не портится годами. Герметично закрытая ячейка сот представляет собой идеальный сосуд для хранения этого вкусного продукта. Через восковые стенки неспособны проникнуть вредные микроорганизмы, а отсутствие кислорода препятствуют брожению. Другое дело, если соты вскрыли и их содержимое расфасовали в магазинную тару.

При откачке в мед попадают различные посторонние вещества и бактерии. На него начинают оказывать влияние температурный режим, влажность, солнечный свет и множество других факторов. В этих условиях срок годности меда варьируется от нескольких месяцев до нескольких лет и зависит от степени воздействия на него внешней среды.

Факторы, снижающие период хранения:

температура выше 20 0 С;
солнечные лучи;
влажность воздуха более 75%;
открытый способ хранения.

На сохранность вкусного продукта пчеловодства влияет также его химический состав. Чем больше в нем пади — сладкого вещества, собранного насекомыми с деревьев поздней осенью, или засушливый месяц лета, тем меньше будет период его хранения.

Пчелы, которых часто подкармливают сахаром, производят продукт, бедный на витамины и органические кислоты. Он не только не приносит никакой пользы для здоровья, но еще и быстро портится.
Срок хранения меда в немалой степени зависит от степени его зрелости. Хороший, выдержанный продукт способен при благоприятных условиях сохранять свои лечебные свойства до 2-х лет. Откачанный до срока, он содержит мало биологически активных веществ и слишком много воды. При хранении на его поверхности образуется пенка и во вкусе проявляется кислинка. Такие признаки указывают на начало брожения.

Интересный факт! При раскопках гробниц древнеегипетских фараонов, археологи часто обнаруживают залитые воском горшочки с медом. При этом в них отсутствуют какие-либо признаки порчи, а химический анализ указывает на полную пригодность продукта к употреблению.

Как долго может храниться мед в домашних условиях?

При промышленном производстве, где соблюдаются все условия, срок годности меда натурального (без каких-либо добавок) составляет 1 год. А как долго этот вкусный продукт способен сохранять свои полезные свойства дома?

Однозначного ответа на вопрос о том, какой срок годности у меда не существует. Все зависит от его вида, внешних факторов и степени зрелости. Нередко бывает, что даже при соблюдении всех правил хранения, в нем начинают происходить процессы брожения и продукт становится непригодным к употреблению. В этом случае можно предположить его низкое качество.

Настоящий мед при соблюдении всех условий хранения, не портится годами. Однако, по истечении 12 мес. он начинает постепенно утрачивать свои целебные свойства. Поэтому желательно все-таки не держать его дольше этого времени. При этом учтите, что на магазинной этикетке указывается дата фасовки, а сколько сладкий продукт пролежал до этого совершенно не известно.

Совет! Покупать мед лучше всего у знакомых пасечников или на сезонных ярмарках. Только в этом случае можно быть уверенным в полезности этого вкусного продукта.

Стоит отметить, что иногда при хранении меда можно наблюдать эффект расслоения – продукт делится на две части, которые различаются по цвету и структуре. Почему так происходит, и является ли это признаком низкого качества? Ответ вы найдете в статье: Раз полоска, два полоска, или Почему расслаивается мед?

Оказывает ли какое-то влияние на срок хранения кристаллизация меда?

Неопытные покупатели часто пугаются, обнаружив, что по истечении какого-то времени изначально жидкий мед в банке загустел и засахарился. Однако, это процесс естественный. Кристаллизация меда на срок его годности не оказывает никакого влияния. Более того, если он остался жидким по истечении 3 месяцев после покупки, то, скорее всего, продукт фальсифицирован и содержит посторонние добавки. Исключение – акациевый мед. Период его кристаллизации может растянуться до года.
На скорость засахаривания оказывает влияние температура хранения и вид трав, с которых был собран нектар. Если держать банку в холодильнике, то процесс кристаллизации пойдет быстрее. В условиях комнатной температуры мед более продолжительное время не меняет свою первоначальную консистенцию.

Большое содержание фруктозы увеличивает время кристаллизации. Это объясняет, почему акациевый, липовый и падевый сорта долго не засахариваются и сохраняют свою жидкую структуру.

Совет! При покупке меда обращайте внимание на его консистенцию. Последняя откачка приходится на середину сентября. Если же в январе он все еще остается жидким, то, скорее всего, продукт содержит примеси или же его растопили для придания товарного вида.

Смотрите также видео о том, как правильно хранить мед и через какое время происходит его кристаллизация:

Стоит отметить, что иногда при хранении меда можно наблюдать эффект расслоения – продукт делится на две части, которые различаются по цвету и структуре. Почему так происходит, и является ли это признаком низкого качества? Ответ вы найдете в статье: Раз полоска, два полоска, или Почему расслаивается мед?

Какой срок годности меда при разных условиях хранения?

Один из самых полезных для организма и одновременно самых вкусных продуктов — натуральный мед. Обладая полезными свойствами с целебным эффектом, он рекомендуется к употреблению, особенно в рамках профилактики многих болезней. Актуальным становится вопрос о том, как хранится и сколько длится срок годности продукта. Особенно важно при этом сохранение не только его вкусовых и питательных характеристик, но и полезных свойств. В данном вопросе следует в первую очередь рассматривать условия хранения.

Есть ли у меда срок годности?

На вопрос, сколько мед может храниться, многие уверенно отвечают, что он годами может лежать. Некоторые и вовсе заявляют, что данный продукт не имеет срока годности. Однако это не так. Он может сохраняться годами только в том случае, если остался нетронутым в пчелиных сотах. При вскрытии же начинается взаимодействие с воздухом, влажностью и бактериями.

По прошествии длительного времени срок годности натурального меда позволяет употреблять его в пищу. Но полезные свойства уже по истечению года начинают разрушаться. Именно данный срок годности дается государственным стандартом качества. При этом ни внешне, ни вкусом изменений может не проявиться и два-три года. Такую продукцию часто можно увидеть на рынках, и продавцы заверяют, что это только на пользу.

Если соблюдались условия хранения, то данный продукт и правда может сохранять полезные свойства более длительный период. Поэтому для сохранения следует исключить следующие факторы:

повышенная температура — более 20 градусов или наоборот, слишком низкая — меньше 6;
влияние солнечных лучей — длительное их воздействие быстро разрушает полезность;
повышенная влажность воздуха — продукт имеет свойство быстро впитывать всю лишнюю влагу в окружающей среде;
открытая тара — взаимодействие с воздухом и бактериями губительно, рекомендуется тщательно закупоривать емкость.

Рекомендуется хранить продукт в сухом помещении, в погребе, если имеется. Или в холодильнике с сухой заморозкой, но при температуре не ниже 6 градусов.

Срок годности натурального меда

Срок годности натурального меда отличается большим периодом сохранности полезных свойств. Здесь следует учитывать время сбора и выдержки продукта в сотах. Если падь собрана поздней осенью или в сухое лето, то и хранение будет недолгим. Это же относится и к подкормке пчел сахаром.

Поэтому высоко ценится натуральный майский мед, акациевый, липовый. Такой отличается не только вкусом, но и длительным периодом хранения своих полезных свойств. Еще один фактор — выдержка в сотах. Чем дольше он пролежал до вскрытия, тем лучше он хранится после.

О сроках годности водки — в статье.

Срок хранения меда в стеклянной таре

На сохранность данного продукта сильное влияние оказывает емкость. Не рекомендуется хранить его в пластмассовой или оцинкованной таре. Лучшим вариантом является стеклянная или керамическая емкость.

Однако срок годности натурального меда в стеклянной таре значительно снижается в случае неплотной крышки или ее отсутствия. Если имеется большая емкость, то следует из нее отливать в меньшую столько, сколько требуется, чтобы часто не открывать основную тару.

Также не следует забывать и о воздействии солнечных лучей. Стеклянную емкость следует поместить туда, где попадание солнца исключено.

О сроках годности куриных яиц в холодильнике написано здесь.

Сколько хранится мед при комнатной температуре?

Отдельным вопросом становится срок годности натурального меда при комнатной температуре. В домашних условиях сохранить полезность гораздо сложнее. Если заводская тара была вскрыта, то обычно срок годности при комнатной температуре устанавливается в 8-12 месяцев. Однако это при соблюдении соответствующих условий.

Сказать определенно, сколько будет хранится тот или иной медовый продукт, особенно если он куплен у людей, практически невозможно. Даже заводская фасовка допускает расхождение практически в четыре месяца. А купленный с рук у пасечников может годами лежать при комнатной температуре, сохраняя свои свойства. Однако подчеркивается, что по прошествии года полезность начинает постепенно падать.

Про срок годности сигарет в закрытой пачке — читать здесь.

Температура хранения меда в домашних условиях

Срок хранения меда в домашних условиях предполагает определенный температурный режим. Уже указывалось, что хранить продукт следует при температуре не больше 20 градусов если в комнате, и не меньше 6 — если в холодильнике.

Многие пугаются, если обнаруживают засахаривание. На самом деле это естественный процесс, и если длительное время он не происходит — то скорее всего продукт плохого качества. Растопить кристаллизацию можно, рекомендуется делать это с помощью опускания емкости в горячую воду или нагревом от батареи.

Однако указывается при этом, что разогревать следует то количество, которое в ближайшее время будет употреблено в пищу. Продукт через некоторое время засахаривается вновь. А от частого растапливания он теряет свою полезность.

Однако срок годности натурального меда в стеклянной таре значительно снижается в случае неплотной крышки или ее отсутствия. Если имеется большая емкость, то следует из нее отливать в меньшую столько, сколько требуется, чтобы часто не открывать основную тару.

11 продуктов, срок годности которых никогда не должен требоваться

Система питания с указанием срока годности сбивает с толку. Мало того, что нужно попытаться понять несколько дат — срок годности, последний срок продажи и т. Д. — но во многих случаях эти даты могут быть совершенно неверными. А потребители не знают, как их читать, поэтому многие вкусные блюда выбрасываются из-за этих фиников. Часто эти финики — это всего лишь рекомендации производителя о наилучшем качестве, а не для тех случаев, когда еда становится небезопасной.

На самом деле, некоторые из этих продуктов не портятся.Всегда. Правильно, некоторые продукты хранятся бесконечно, даже если они идут со свиданием.

Если вы устали выбрасывать хорошую еду, пора узнать, какие продукты никогда не портятся. Всего их 11: выучите их и храните навсегда. Или, пока вы их не съедите.

Джозеф Девенни через Getty Images

Медвежата.

Мед хранится бесконечно. Он может изменить цвет и кристаллизоваться, но его можно будет безопасно употреблять в пищу. Если ваш мед кристаллизовался, просто поместите открытую банку в теплую воду и перемешивайте, пока кристаллы не растворятся.

Даже если на пакете или коробке образуется пугающе толстый слой пыли, рис внутри так же хорош, как и в тот день, когда вы его купили. Это верно для белого, дикого риса, арборио, жасмина и басмати. Коричневый рис не имеет такой удачи; его более высокое содержание масла делает его прогорклым. Только не забудьте хранить в герметичном контейнере, чтобы не допустить насекомых.

Вы можете купить белый уксус в больших количествах, не беспокоясь о том, что он будет потрачен впустую. Этого никогда не будет, потому что он всегда остается свежим.Так что запаситесь, так у вас всегда будет чем заняться, когда вам понадобится заправка, маринад или даже уборка дома.

Геша через Getty Images

Экстракт ванили.

Чистый экстракт ванили, поскольку он сделан из спирта, будет оставаться свежим и ароматным, пока он у вас есть в наличии. Имитация ванили не имеет такой продолжительности жизни. Имея это в виду, вы можете выбрать немного более дорогую ваниль без срока годности.

Поваренная соль, кошерная или морская соль останется такой же свежей, как и в день ее покупки, и останется такой же свежей на протяжении многих лет.

Чтобы кукурузный крахмал сохранялся на неопределенный срок, храните его в сухом, плотно закрытом и прохладном месте. А поскольку вы, вероятно, не так быстро проглотите кадку с кукурузным крахмалом, хорошо знать, что вам не нужно обновлять запас — никогда.

Getty Images

Чаша с сахаром.

Проблема с сахаром не в том, чтобы он оставался свежим, а в том, чтобы он не превратился в камень. Сахар никогда не портится, потому что он не поддерживает рост бактерий. Просто убедитесь, что храните его в герметичном контейнере, чтобы не допустить попадания насекомых и влаги.

Не нужно торопиться и допить бутылку рома magnum, крепкие напитки можно хранить в темном прохладном месте дольше, чем необходимо. Ваш винный шкаф сам по себе может быть предметом, передаваемым по наследству из поколения в поколение. Ликер может немного потерять аромат, но не настолько, чтобы это было заметно.

Stok-Yard Studio через Getty Images

Сушеные бобы.

Сушеные бобы могут оставаться в безопасности неограниченное время. Им потребуется больше времени, чтобы размягчиться при приготовлении, а иногда и вовсе не размягчиться примерно через год или два, но они не теряют свою пищевую ценность с возрастом, поэтому срок их хранения классифицируется как неопределенный.

Растворимый кофе навсегда останется в морозильной камере, независимо от того, запечатан он или нет.

Как и в случае с растворимым кофе, если хранить его в замороженном виде, он будет храниться вечно. И мы думаем, что вы должны всегда держать их в морозильной камере, чтобы вам никогда больше не пришлось есть блины без хороших продуктов.

Не знаете, что приготовить? Напишите нам в Facebook Messenger, чтобы получить рекомендации по рецептам здорового питания на завтрак, обед и ужин!

Действуй сейчас

Присоединяйтесь к тысячам американцев, призывающих Walmart сократить количество пищевых отходов, организовав всеобъемлющую кампанию по продаже «уродливых» фруктов и овощей.

Подпишите петицию на Change.org

Почему у моей банки с медом истек срок годности?

Почему у моей банки с медом истек срок годности? — Мед и специи

+91 9945869813 (с 10:00 до 19:00)

Рамья Сундарам

Мед — это натуральное противомикробное вещество, что означает, что если мед чистый, в нем не могут расти вредные микробы, и он останется безопасным для употребления навсегда.

Почему тогда на банке указан срок годности? Это вопрос, который нам задают регулярно.

Ответ прост, у нас нет срока годности на банке. Вместо этого у нас есть срок годности до , что означает, что мед можно употреблять даже после этой даты. Однако по истечении срока годности мед изменит свои свойства с точки зрения цвета, аромата, текстуры и т. Д. Это изменение свойств, таких как потемнение цвета или кристаллизация, никоим образом не делает мед небезопасным.Это просто означает, что мед чистый и, как и любой чистый мед, со временем темнеет или густеет. На самом деле вы должны беспокоиться, если ваш мед останется неизменным без каких-либо изменений цвета или текстуры в течение нескольких месяцев, это просто означает, что это синтетический мед с тяжелой обработкой.

Кроме того, индийские и международные законы о пищевых продуктах обязывают указывать срок годности или срок годности на этикетках всех упакованных продуктов. Так что у нас действительно нет выбора, кроме как упоминать срок годности на наших банках с медом.

Теперь наслаждайтесь банкой меда, не беспокоясь о его чистоте, потому что, когда вы покупаете у нас, чистота гарантирована.

Обязательно следите за нашим сайтом, чтобы увидеть новые интересные сорта монофлерного меда, такие как Джамун Мед, Аккация Мед, Горчичный мед и Эвкалиптовый мед.

Рамья Сундарам

Автор

Соучредитель Honey and Spice

Есть ли у натурального меда срок годности? — Navmi Foods

Мед восхитителен и универсален, так как его можно есть с множеством вещей.Вы можете использовать его в различных блюдах и напитках. Или многие из нас любят наслаждаться всего лишь ложкой. Кроме того, это лучший натуральный подсластитель. Таким образом, мед — абсолютное удовольствие.

Но давайте подумаем о том, чтобы найти бутылку, которую вы хранили несколько лет и о ней забыли. Вы неожиданно находите его в кухонном шкафу. Может случиться так, что вы только что снова начали употреблять мед после перерыва, скажем, в несколько месяцев.

Бутылка хранится месяцами или несколько раз.Бутылка старая, а мед внутри нее застыл. Вы можете просто сделать вывод, что он испорчен.

Итак, следующий очевидный вопрос: срок годности меда истекает?

Мне нужна новая бутылка?

У нас есть ответы на несколько вопросов.

Долговечность:

Мед, сохраненный естественным и надлежащим образом, никогда не истечет.Фактически было обнаружено, что египтяне хранили мед в течение нескольких лет и нашли его в гробницах. Спустя столько лет она оказалась хорошей.

Это доказывает, что при правильном хранении мед хранится очень долго. При хранении в закрытых емкостях мед остается съедобным и стабильным на протяжении десятилетий и даже столетий.

Биологический состав меда таков, что он остается стабильным в течение многих лет. Содержание сахара и низкий pH в меде, а также способ, которым пчелы производят мед, ответственны за его долгую жизнь.Некоторые организмы, которые портятся, не могут выжить в меде. Но он должен храниться в естественных условиях и должным образом запечатан.

Изменения в меде:

Мед не имеет срока годности, но подвергается естественным изменениям. Со временем он темнеет, теряет аромат, вкус и кристаллизуется в зависимости от температурных изменений.

Кристаллизация меда — это нормальное явление, она не меняет вкуса меда. Когда мед кристаллизуется, это доказывает, что он настоящий, а не пастеризованный.

Мед кристаллизуется, так как содержит натуральный сахар и пыльцу. Если вам не нравится мед в этой кристаллической форме, поместите бутылку с медом в миску с теплой водой и оставьте ее примерно на час.

Удаляет кристаллическую форму меда. Но помните, что это не меняет вкуса или запаха меда и не означает, что он просрочен и не съедобен.

Настоящего и натурального меда хватит надолго:

Стоит отметить, что натуральный и настоящий мед претерпевает некоторые изменения, но может прослужить тысячу лет.Когда мед обрабатывается и изменяется, он не является натуральным или чистым. Он не сохраняет естественные преимущества.

Мед содержит различные типы ферментов и витаминов, которые делают его хорошей заменой сахара. Мед должен быть сырым, нефильтрованным или необработанным.

Сырой мед означает, что он не подвергался обработке, перегреванию при высоких температурах, которые убивают витамины и ферменты. Нефильтрованный или необработанный мед означает, что в нем сохранились натуральные вкусности, в том числе пыльца.Большое количество пыльцы означает, что она получена из живых цветов, а не из каких-либо искусственных ингредиентов.

Мед должен быть на 100% чистым, сырым, нефильтрованным, необработанным и не содержать пестицидов и антибиотиков.

Итак, когда вы думаете о меде, покупайте натуральный и чистый мед. Если вы сомневаетесь в продолжительности жизни меда, помните, что у него нет срока годности, если он на 100% чист. Да, он претерпевает некоторые изменения, например, кристаллизацию, но это не значит, что его больше нельзя есть.

Если вы ищете 100% чистый мед, посетите веб-сайт Navmi Foods.

Navmi https://www.navmi.co.in/ здесь, чтобы изменить вашу жизнь, поощряя здоровое питание. Посетите наш веб-сайт, чтобы получить ряд органических и натуральных продуктов, таких как топленое масло, джаггери, мед, масло холодного отжима и т. Д. Все, что вам нужно сделать, это связаться с нами https: //www.navmi.co.in/contact/ , чтобы соединиться с природой и начать здоровое питание.

Прочитать аналогичную статью:

Почему мед кристаллизуется?

Как натуральный или сырой мед помогает улучшить ваше здоровье

Dose Honey Expires — Почему у моей банки с медом истекает срок годности? — Navmi

Мед — самая древняя пища, тысячелетиями потреблявшаяся человечеством.Это самая популярная еда, но ее сохранение может вызвать некоторые сомнения. Это может привести к вопросу: «Срок годности меда истекает?»

Когда вы наблюдаете кристаллизацию меда, создается впечатление, что он испорчен.

Что ж, сегодня мы рассмотрим эти сомнения и развенчаем мифы об истечении срока действия дозы меда ?. Возможно, вы знаете, что мед получают пчелами из нектара, который они получают из цветов, и из выделений живых частей растений.

Интересно знать, что пчелы выжили на планете Земля более 40 миллионов лет.

Мед является естественным антимикробным веществом, и это означает, что если мед чистый, в нем могут расти вредные микробы, и мед будет безопасным для употребления навсегда.

Итак, мы подошли к вопросу: «Нужен ли нам срок годности на банке с медом?» Это вопрос, который задают регулярно.

Нужен ли нам срок годности на банке с медом?

У нас нет срока годности на банке.У нас есть срок годности, а это значит, что мед можно употреблять даже после указанной даты.

Но по истечении срока годности мед изменит аромат, текстуру и цвет. Изменение свойств — потемнение цвета или кристаллизация, но это не делает мед небезопасным.

На самом деле это означает, что мед чистый. Поскольку он чистый, он со временем темнеет и загустеет. Вместо этого вам нужно беспокоиться, если мед останется таким же по цвету, текстуре и вообще не изменится в течение нескольких месяцев.Это только означает, что это синтетический мед, прошедший обработку.

Индийские и международные законы, касающиеся пищевых продуктов, обязывают указывать срок годности или срок годности на этикетке пищевых продуктов. Таким образом, банки с медом лучше всего хранить до указанной на них даты.

Содержание сахара в меде позволяет ему легко впитывать влагу, поэтому мало или совсем нет микроорганизмов, способных выжить в нем. Таким образом, они не разлагают мед.

Уровень кислотности меда оказывает аналогичное влияние на сахар. Это препятствует не только развитию, но и выживанию различных микроорганизмов, которые могут его разрушить.

Сырой мед:

Поясним этот термин, называемый сырым медом. Слово «сырой мед» кажется многим неуверенным. Многие спрашивают, что лучше: сырой мед или сливочный мед.Что мне покупать: сырой мед или обычный мед в продуктовом магазине?

Сырой мед необработанный и ненагретый. Цветочной разновидности меда нет.

Когда вы нагреваете или подогреваете мед, это не делает его менее чистым, но живые полезные ферменты разрушаются при нагревании, мед. Сырой мед также можно разбавлять и смешивать с другими веществами, такими как крахмал или обработанный сахар, и это сокращает срок жизни полученной жидкости.

Сырой или пастеризованный мед должен храниться неограниченно долго при правильном хранении в герметичных контейнерах вдали от источников тепла.

Таким образом, возникает вопрос,

Если чистый и натуральный мед не портится при правильном хранении, то почему у него есть срок годности? или доза меда истекает?

Банки для меда закупаются непосредственно на фермерском рынке или у пчеловодов, и на них нет штампов об истечении срока годности или штампов.Но продукты питания, продаваемые в супермаркете, должны иметь срок годности или срок годности.

Таким образом, даже соль и уксус имеют срок годности. Мед со временем кристаллизуется на полке и имеет своеобразный цвет и внешний вид. Кристаллизация меда — процесс естественный и безвредный. Но большинству людей не нравится потемнение меда и кристаллы сахара.

Таким образом, срок годности на банке указывает на свежесть меда и соответствует ожиданиям потребителя.Срок годности указывает на то, что банка с медом находится на полке слишком долго или нет.

Если у банки с медом более длительный срок годности, потребители считают ее более качественной. Но за этой верой нет никаких оснований. В отличие от мяса и овощей, которые являются скоропортящимися, на 100% чистыми и неразбавленными, перенасыщенный мед способен выдержать испытание временем. Он будет оставаться свежим и свежим бесконечно.

Посетите веб-сайт Navmi www.navmi.co.in , чтобы покупать мед, как центр внимания Navmi, с момента своего создания всегда предлагал клиентам натуральные и экологически чистые продукты самого высокого качества. Все наши продукты, такие как кокосовое масло, льняное масло, топленое масло, молоко A2, различные виды натурального меда, пальмовый сахар, куркума и т. Д., Не содержат химикатов. Необработанные продукты содержат больше антиоксидантов, они снижают риск сердечных заболеваний, рака и других проблем со здоровьем.

Посетите наш сайт (Nirlesh Foods Private Limited или Navmi) www.navmi.co.in, чтобы узнать больше о питательно чистых и необработанных продуктах. Делайте осознанный и здоровый выбор продуктов.

Прочитать аналогичную статью:

Как лучше всего хранить мед?

Что делать с кристаллизованным медом

Nirlesh Foods Pvt. ООО

10 продуктов, срок годности которых никогда (или почти никогда) не истекает

Запастись чау на случай опасности? Консервированного тунца и сушеных фруктов можно долго хранить в вашей кладовой, но если вы действительно хотите продукты, которых хватит надолго, выберите один из этих чемпионов по выносливости.

1. Белый рис

Исследователи нашли

, что белый (или полированный) рис сохранит свои питательные вещества и вкус в течение 30 лет при хранении в бескислородных контейнерах при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту. Однако коричневый рис не хранится так долго (6 месяцев) из-за натуральных масел, содержащихся в его отрубях.

2. Мед

Мед называют единственной пищей, которая действительно длится вечно, благодаря его волшебному химическому составу и работе пчел.Нектар из цветов смешивается с ферментами внутри пчел, которые его извлекают, что изменяет состав нектара и расщепляет его на простые сахара, которые откладываются в сотах. Воздействие крыльев пчел и ферменты их желудков создают жидкость, которая одновременно является очень кислой [PDF] и с низким содержанием влаги — действительно негостеприимные места для роста бактерий.

Обработка и запечатывание меда также увеличивает его неограниченный срок хранения. Несмотря на низкое содержание влаги, сахар в меде гигроскопичен, что означает, что он впитывает влагу из воздуха.Когда нагретый и процеженный мед должным образом запечатан, влага не может впитываться, и мед остается неизменным навсегда. Считается, что самой старой банке из когда-либо найденных сладостей 5500 лет.

3. Соль

Учитывая, что хлорид натрия — минерал, добытый с Земли, его постоянство не должно вызывать удивления. Он также веками использовался как средство для сохранения других продуктов (или тел), поскольку он удаляет влагу. Однако соль в вашем шкафу не может храниться вечно.Morton Salt отмечает, что добавление йода к поваренной соли сокращает срок хранения, поэтому, если в вашем контейнере написана йодированная соль, ее хватит на 5 лет.

4. Соевый соус

Похоже, что все согласны с тем, что это зависит от типа и того, какие добавки использует конкретная торговая марка, но в нераспечатанном виде соевый соус хранится очень долго. Даже после того, как она была открыта, соленая приправа может годами храниться в вашем холодильнике.

5. Сахар

Как и в случае с другими предметами в этом списке, способ хранения сахара определяет, сможете ли вы хранить его вечно.Сахарный песок и сахарный песок лучше всего хранить в герметичных контейнерах, чтобы не допустить попадания влаги. Розничные торговцы обязаны штамповать пакеты с датами, но производители говорят, что даже затвердевший коричневый сахар остается съедобным после размягчения.

6. Сушеные бобы

Как и в случае с исследованиями риса, исследователи из Университета Бригама Янга обнаружили, что через 30 лет общее качество фасоли пегой лошади снизилось, но «все образцы были сочтены приемлемыми для использования в чрезвычайной ситуации по крайней мере 80% участников дискуссии.Кроме того, было обнаружено, что усвояемость белка остается стабильной с течением времени ».

7. Чистый кленовый сироп

Руководство по хранению пищевых продуктов на случай чрезвычайных ситуаций

Университета штата Юта перечисляет чистый кленовый сироп вместе с другими коммерческими сахарами (такими как мед и гранулированный сахар) как имеющие неопределенный срок хранения «из-за их устойчивости к росту микробов, включая плесень». Ассоциация производителей клена Массачусетса соглашается с тем, что неоткрытый кленовый сироп будет храниться вечно, но они также предоставляют потребителям инструкции в случае формования: «Если на поверхности должна образоваться безвредная плесень, просто доведите сироп до легкого кипения, снимите поверхность и перелить в чистую емкость и поставить в холодильник.”

8. Сухое молоко

Вкус не такой хороший, но одна из основных причин, по которой существует сухое молоко, заключается в том, что оно хранится дольше. Кроме того, его легче транспортировать и хранить, чем свежее молоко.

9. Крепкие напитки

Выбросить

сливочных ликеров, но вы всегда можете сохранить припасы твердого. Хотя вкус почти наверняка изменится из-за окисления, а в открытой бутылке может не хватить нескольких унций из-за испарения, ваш алкоголь будет в порядке, если есть кто-то, кто его будет пить.

10. Пеммикан

Изобретенный индейскими племенами, пеммикан до сих пор остается фаворитом выживших, ищущих надежный источник белка. Оригинальные рецепты включали сушеное мясо крупных диких животных, таких как лось или буйвол, которое измельчали в порошок и смешивали с доступными ягодами и топленым жиром. Готовый пеммикан можно было есть сырым, тушенным или жареным. Сегодня рецепты пеммикана часто немного изменяются с учетом безопасности пищевых продуктов, диетических проблем и доступных ингредиентов, но некоторые по-прежнему верят в стойкость суперпродукта.

Как хранить мед и подсказки по сроку годности? -HoneyCity Singapore — Аутентичная сертифицированная здоровая пища Manuka Honey

Рекомендации по хранению меда и срок годности
- Как вы храните мед манука?
- Мед истекает или портится?
- Comvita Manuka Honey UMF 5+, 10+, 15+, 18+, 20+
- Kare Manuka Honey UMF 5+, 10+, 15+
- Vitabeez Manuka Honey UMF 5+, 10+, 15+, 20 +
- Органический мед манука Woodland’s MG100 +, MG200 +, MG300 +

Весь мед обладает антибактериальными свойствами и имеет длительный срок хранения, поэтому его не нужно хранить в холодильнике.Нет необходимости хранить мед манука в холодильнике, так как его можно хранить при комнатной температуре.

Как вы храните мед манука?

Хранить в оригинальной бутылке.
Хранить в прохладном сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
Нет необходимости хранить мед в холодильнике.

Мед, хранящийся в плотно закрытых бутылках вдали от солнечного света, может храниться в хороших условиях годами и даже десятилетиями.

Можно ли хранить мед в холодильнике?

В этом нет необходимости.Хранение в холодильнике приведет к кристаллизации меда и испортит аромат и вкус меда. Если ваш мед хранится в холодильнике, вы все равно можете его есть. Вынесите его и дайте меду согреться в сухом прохладном месте вдали от солнечных лучей. Когда мед достигнет комнатной температуры, он станет жидким, и вы сможете его есть.

Мед испортится в холодильнике?

Нет, в холодильнике мед не испортится. Мед кристаллизуется при низкой температуре, и его полезные свойства сохраняются.Однако аромат и вкус могут быть разными.

Избегайте охлаждения во избежание кристаллизации меда. Кристаллизация — это естественный процесс выстраивания молекул сахара глюкозы в упорядоченные структуры, известные как кристаллы. Не волнуйтесь, кристаллизация не является показателем порчи, примесей, возраста или качества. Это можно сделать обратимым, если оставить мед на ночь при комнатной температуре.

Мед на полке шкафа

Храните в оригинальных бутылках из стекла или высококачественного пластика, в кухонных шкафах или на полках.

Убедитесь, что ваш мед манука имеет маркировку UMF, так как ассоциация UMF потребует высококачественные пластиковые / стеклянные контейнеры, чтобы гарантировать сохранение свойств манука.

Мед истекает или портится?

Нет, мед не портится, они не гниют. Мед может храниться тысячи лет без порчи. Мед может менять цвет и кристаллизоваться с годами, но его можно есть. Мед может храниться долго из-за недостатка в нем влаги.

Почему у моего меда истек срок годности?

Согласно современным государственным правилам, срок годности продуктов питания не должен превышать 5 лет, вне зависимости от того, какой продукт там есть.Несмотря на то, что мед может иметь хороший срок хранения более 5 лет, медовых хозяйств могут штамповать на бутылках только срок годности не более 5 лет .

Мед — не единственный продукт питания, у которого «срок годности» короче его реального срока годности. У соли тоже есть «срок годности».

Соль и мед имеют длительный срок хранения, а не только короткий срок годности

Что мне делать, если мой мед кристаллизовался или кажется твердым и густым?

Мед может кристаллизоваться, если хранить его в холодных местах или холодильнике.Вы можете довести его до умеренной температуры и дать ему медленно нагреться. Вы также можете поместить открытую банку с медом в теплую воду и перемешивать, пока кристаллы меда не растворятся в жидком меде.

Мед не портит

Они нашли много древних горшков с медом, сделанных тысячи лет назад, и все они съедобны.

Современные государственные правила в отношении пищевых продуктов имеют максимальный срок годности 5 лет с даты производства. Следовательно, даже несмотря на то, что научные данные указывают на то, что мед манука не портится, они все же устанавливают срок годности 5 лет на весь мед.Это необходимо для выполнения юридического обязательства.

Другими словами, если вы найдете мед манука с коротким сроком годности или просроченным, он, вероятно, в порядке.

Наслаждайтесь медом манука спокойно!

Еда, срок годности которой не истекает

Ваша еда должна испортиться. Это общее практическое правило при соблюдении здоровой и чистой диеты.Фрукты, овощи, мясо, молочные продукты и цельнозерновые продукты имеют срок хранения от нескольких дней до недель, иногда месяцев или даже лет для консервированных и сушеных продуктов. На самом деле это один из наших 50 способов быстро похудеть на 10 фунтов: есть настоящую пищу. Но в конечном итоге настоящая еда будет плесневеть, гнить, разлагаться и выделять неприятный запах, который останется в вашем холодильнике или кладовой.

Но есть одна кухонная утварь, которая никогда не испортится. Нет срока годности, и он никогда не испортится. И это тоже не обработанная пища; это совершенно естественно и, вероятно, именно в этот момент занимает место в вашей кладовой или шкафу.Это основной продукт на большинстве кухонь, и люди могут продолжать использовать одну и ту же партию в течение многих лет или даже десятилетий. Так что это?

Дорогая! Правильно, натуральный подсластитель, сделанный из пчелиных срыгиваний (отвратительно, но это правда), густая смесь, которая улучшает вкус всего, от чая до овсянки и йогурта, никогда не истечет.

Это все благодаря тому, как сделан этот сладкий эликсир с помощью магии медоносных пчел и нектара, который они получают из цветов. Путь от пчелы до кладовой — методичный: после того, как пчелы получают нектар, он естественным образом расщепляется на простые сахара, и пчелы хранят его в сотах.Пчеловоды собирают соты, соскребают восковой внешний слой и помещают в экстрактор. Экстрактор собирает мед, после чего его процеживают, чтобы удалить оставшийся воск, и, наконец, разливают в бутылки. Хотя существуют десятки различных марок меда, если единственным перечисленным ингредиентом является «чистый мед», вы знаете, что получаете настоящую сделку.

Почему у меда нет срока годности?

У него такой долгий срок хранения, потому что это форма сахара. Хотя сладкий продукт отличается от белого столового сахара, он гигроскопичен, что означает, что он не содержит много воды в своем естественном состоянии.Поскольку влаги так мало, бактерии и другие микроорганизмы, которые обычно портят пищу, не могут процветать в такой сухой окружающей среде.

Мед тоже кислый, с уровнем pH от 3,26 до 4,48. Высокая кислотность означает, что он убьет любые другие бактерии, пытающиеся выжить в меде. И если его правильно хранить, например, в хорошо закрытой стеклянной банке, он не будет подвергаться воздействию влажной среды, которая могла бы его испортить. Так что, если ваш мед должным образом запечатан и хранится в сухом месте, он будет длиться вечно.

Можно ли еще есть кристаллизованный мед?

Иногда мед кристаллизуется, что, как некоторые ошибочно думают, означает, что он испортился. На самом деле это признак того, что у вас сырой мед хорошего качества. Мед состоит из двух основных типов сахаров: фруктозы и глюкозы. В зависимости от баланса двух типов сахаров и того, какой у вас мед, он может кристаллизоваться. А если положить в холодильник, вероятность кристаллизации еще выше. Чтобы кристаллы снова стали жидкими, вы можете положить мед в миску с теплой водой, чтобы повысить температуру.Но кристаллизованный мед по-прежнему можно есть, и это не значит, что мед испортился. Так что наслаждайтесь банкой меда, даже с кристаллами.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

В следующий раз, когда вы подумаете, что ваша бутылка меда испортилась, не выбрасывайте ее; сэкономьте немного денег и храните их в своем шкафу вместе с этими 20 полезными продуктами для кладовой.