Технические регламенты России, Таможенного союза, ЕврАзЭс
Размер шрифта:
A
A
A
A
Технический регламент распространяется на упакованную питьевую воду, относящуюся к пищевой продукции, выпускаемую в обращение на таможенной территории Евразийского экономического союза и предназначенную для реализации потребителям.
Начало действия документа — 1 января 2019 года.
Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территориях государств – членов Евразийского экономического союза (ЕАЭС) требования к средствам обеспечения пожарной безопасности и пожаротушения, а также требования к маркировке этих средств для обеспечения их свободного перемещения на территориях государств-членов.
Начало действия документа — 1 января 2020 года.
Настоящий технический регламент устанавливает единые обязательные для применения и исполнения на таможенной территории союза требования к химической продукции, выпускаемой в обращение, а также правила и формы оценки ее соответствия, правила идентификации, требования к терминологии, маркировке и правилам ее нанесения.
Начало действия документа — 2 июня 2021 года
Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Евразийского экономического союза требования безопасности пищевой рыбной продукции, выпускаемой в обращение, и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке пищевой рыбной продукции для обеспечения ее свободного перемещения.
Начало действия документа — 1 сентября 2017 года.
Настоящий технический регламент устанавливает требования к безопасности оборудования и (или) покрытия для детских игровых площадок и связанным с ними процессам проектирования, производства, монтажа, эксплуатации, хранения, перевозки и утилизации.
Начало действия документа — 17 ноября 2018 года.
Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Евразийского экономического союза требования безопасности к минеральным удобрениям, выпускаемым в обращение и связанным с требованиями к минеральным удобрениям процессам хранения, перевозки и маркировки минеральных удобрений.
Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Евразийского экономического союза требования по ограничению применения опасных веществ в изделиях электротехники и радиоэлектроники, выпускаемых в обращение на территории Союза, для обеспечения их свободного перемещения.
Начало действия документа — 1 марта 2018 года
Настоящий технический регламент распространяется на аттракционы, впервые выпускаемые в обращение на территории Евразийского экономического союза.
Начало действия документа — 18 мая 2018 года
Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) требования безопасности к сжиженным углеводородным газам и связанным с требованиями к сжиженным углеводородным газам процессам хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке сжиженных углеводородных газов для обеспечения их свободного перемещения на его территории.
Начало действия документа — 1 января 2018 года
Настоящий технический регламент разработан в соответствии с Соглашением о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 года и с учетом отдельных положений Рамочной конвенции Всемирной организации здравоохранения по борьбе против табака.
Начало действия документа — 15 мая 2016 года
Настоящий технический регламент Таможенного союза (далее − технический регламент) распространяется на выпускаемые в обращение на таможенной территории Таможенного союза электрические энергопотребляющие устройства, относящееся к изделиям массового производства и применения, имеющим значительное суточное и (или) годовое потребление электроэнергии и тем самым оказывающим существенное влияние на общее потребление топливно − энергетических ресурсов, выброс парниковых газов и энергетическую безопасность в Таможенном союзе, состояние окружающей среды, жизнь и здоровье человека, животных и растений, а также имеющие научно−технические предпосылки, конструктивные резервы и принципиальные возможности для повышения энергетической эффективности.
Настоящий технический регламент разработан с целью установления на единой таможенной территории Таможенного союза единых обязательных для применения и исполнения требований безопасности к оборудованию и покрытиям для детских игровых площадок, при разработке (проектировании), изготовлении, монтаже, наладке, эксплуатации, хранении, транспортировании, реализации и утилизации, обеспечения свободного перемещения оборудования и покрытий для детских игровых площадок, выпускаемых в обращение на единой таможенной территории Таможенного союза.
Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке продуктов убоя и мясной продукции для обеспечения свободного перемещения продукции, выпускаемой в обращение на таможенной территории Таможенного союза.
Начало действия документа — 1 мая 2014 года
Настоящий технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Таможенного союза требования безопасности к молоку и молочной продукции, выпускаемых в обращение на таможенной территории Таможенного союза, к процессам их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке молока и молочной продукции для обеспечения их свободного перемещения.
Начало действия документа — 1 мая 2014 года
- ← Раньше
- 1 2 3 4 5
- Позже →
ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТМУНИЦИПАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ГОРОД ИЖЕВСК
Доводим до вашего сведения официальные разъяснения Евразийской экономической комиссии по вопросам применения положений технических регламентов Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013) а также «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) по молоку и молочной продукции, мясу и мясной продукции и связанными с ними процессами их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), утвержденный Решением Совета Комиссии от 09 октября 2013 г. № 68 (далее – Технический регламент на мясо и мясную продукцию), вступил в силу 01 мая 2014 года.
Подпунктом «ж» пункта 4 Технического регламента на мясо и мясную продукцию установлено, что его действие не распространяется на процессы производства, хранения, перевозки и утилизации соответствующей пищевой продукции животного происхождения непромышленного изготовления, предназначенной для выпуска в обращение на таможенной территории Таможенного союза.
Исходя из установленного пунктом 5 указанного технического регламента определения понятия «продукт убоя», положения Технического регламента на мясо и мясную продукцию не распространяются, в том числе на непереработанную пищевую продукцию животного происхождения (включая мясо и другое мясное сырье), полученную гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися ЖИВОТНОВОДСТВОМ.
Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880 утвержден технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) (далее — Технический регламент на пищевую продукцию).
Статьей 4 Технического регламента на пищевую продукцию установлено понятие «пищевая продукция непромышленного изготовления», под которым понимается пищевая продукция, полученная гражданами в домашних условиях и (или) в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством, животноводством и иными видами деятельности.
Технический регламент на пищевую продукцию устанавливает требования безопасности к непереработанной продукции животного происхождения, в том числе непромышленного изготовления, а также требования к процессам получения непереработанной пищевой продукции животного происхождения, определяемые статьей 19 указанного технического регламента, и требования кмясу и другому мясному сырью.
В частности, положениями указанной статьи Технического регламента на пищевую продукцию предусмотрено, что к убою для использования на пищевые цели допускаются здоровые продуктивные животные из хозяйств и (или) местности, благополучных в ветеринарном отношении. Непосредственно перед убоем продуктивные животные подлежат предубойному ветеринарному осмотру. После убоя туши продуктивных животных и другое непереработанное продовольственное (пищевое) сырье животною происхождения, полученное от их убоя, подлежат послеубойному осмотру и ветеринарно-санитарной экспертизе
Кроме того, частью 1 статьи 19 Технического регламента на пищевую продукцию установлено, что убой продуктивных животных производится в специально отведенных для этой цели местах, в том числе определены требования к проведению убоя продуктивных животных на производственных объектах.
Таким образом, с учетом определения понятия «производственный объект, на котором осуществляется деятельность по получению, переработке (обработке)’ непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения», предусмотренного статьей 4 Технического регламента на пищевую продукцию, статьей 19 данного технического регламента устанавливаются требования к процессам получения предназначенной для выпуска в обращение непереработанной пищевой продукции животного происхождения, осуществляемым как в условиях промышленного, так и непромышленного изготовления.
Статьей 21 Технического регламента на пищевую продукцию установлено, что оценка (подтверждение) соответствия пищевой продукции непромышленного изготовления, а также процессов реализации указанной пищевой продукции проводится в форме государственного надзора (контроля) за соблюдением требований к пищевой продукции, установленных данным техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции.
При этом согласно статье 30 Технического регламента на пищевую продукцию оценка соответствия пищевой продукции непромышленного изготовления животного происхождения требованиям, установленным Техническим регламентом на пищевую продукцию и иными техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, может проводиться в форме ветеринарно-санитарной экспертизы.
Учитывая, что Техническим регламентом на пищевую продукцию не установлены требования к специально отведенным для целей убоя местам в отношении непереработанной пищевой продукции животного происхождения непромышленного изготовления, уполномоченные в области ветеринарии органы государств-членов Таможенного союза, руководствуясь нормами национального законодательства, могут определять требования к специально отведенным местам для проведения убоя продуктивных животных с целью получения непереработанной пищевой продукции непромышленного изготовления, выпускаемой в обращение.
В отношении специализированной мясной продукции, на которую не распространяется действие Технического регламента на мясо и мясную продукцию сообщаем, что определение понятия «специализированная пищевая продукция» и виды пищевой продукции, относящиеся к ней, установлены соответственно статьями 4 и 24 Технического регламента на пищевую продукцию.
Технический регламент на мясо и мясную продукцию согласно подпункту «б» пункта 4 не распространяется на специализированную мясную продукцию (за исключением мясной продукции и продуктов убоя для детского питания), изготовленную с использованием или на основе продуктов убоя. Таким образом, объектами регулирования Технического регламента на мясо и мясную продукцию являются продукты убоя и мясная продукция, в том числе для детского питания за исключением следующих видов специализированной пищевой продукции, изготовленной с использованием или на основе продуктов убоя: для питания спортсменов, беременных и кормящих женщин; биологически активные добавки к пище, для диетического лечебного и диетического профилактического питания включая предназначенные для детского питания.
По вопросу установления требований к специализированным производственным объектам, на которых осуществляются процессы убоя продуктивных животных, отмечаем, что Техническим регламентом на пищевую продукцию установлено понятие «производственный объект, на котором осуществляется деятельность по получению, переработке (обработке) непереработанного продовольственного (пищевого) сырья животного происхождения». Положения о государственной регистрации производственных объектов установлены статьями 31-34 Технического регламента на пищевую продукцию. Государственная регистрация осуществляется уполномоченным государством-членом Таможенного союза органом, который обязан провести проверку соответствия регистрируемых производственных объектов требованиям к процессу производства, установленным в указанном техническом регламенте и (или) технических регламентах Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Проверка осуществляется в порядке, предусмотренном законодательством государства-члена Таможенного союза.
По вопросу распространения требований технических регламентов Таможенного союза в сфере безопасности пищевой продукции на пищевую продукцию, получаемую при осуществлении северного оленеводства и табунного коневодства, следует отметить, что статьей 3 Технического регламента на пищевую продукцию, пунктами 2 и 4 Технического регламента на мясо и мясную продукцию, пунктами 2 и 3 технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» установлены объекты технического регулирования указанных технических регламентов. При этом, согласно части 2 статьи 3 Технического регламента на пищевую продукцию его действие не распространяется, в том числе на выращивание продуктивных животных в естественных условиях, а пунктом 58 Технического регламента на мясо и мясную продукцию предусмотрено, что убой диких (промысловых) продуктивных животных осуществляется в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза.
По вопросам, касающимся использования молока, полученного от РИД-положительных по лейкозу коров, сообщаем, что согласно требованиям к непереработанному продовольственному (пищевому) сырью животного происхождения, установленным Приложением 5 к Техническому регламенту на
пищевую продукцию, к обращению допускаются сырое молоко и сырые сливки, полученные от здоровых животных из хозяйств, официально свободных от заразных болезней животных, в том числе лейкоза — в течение последних 12месяцев в хозяйстве.
Вопрос о внесении изменений в формы ветеринарных сертификатов, утвержденных Решением Комиссии Таможенного союза от 18 июня 2010 г. № 317 и Решением Комиссии Таможенного союза от 18 ноября 2010 г № 455 в связи с вступлением с 1 мая 2014 года в силу технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и Технического регламента на мясо и мясную продукцию, устанавливающих требования по сопровождению молочной и мясной продукции, подконтрольной ветеринарному контролю (надзору), при их перемещении между государствами — членами ветеринарным сертификатом, который подтверждает эпизоотическое благополучие, в настоящее время прорабатывается Евразийской экономической комиссией совместно с уполномоченными в области ветеринарии органами государств — членов Таможенного союза.
По вопросу проведения оценки (подтверждения) соответствия меда расфасованного в потребительскую тару, требованиям Технического регламента на пищевую продукцию сообщаем следующее.
Определения понятий «непереработанная пищевая продукция животного происхождения» и «переработка (обработка)» установлены статьей 4 Технического регламента на пищевую продукцию.
Произведенный в соответствии с требованиями Технического регламента на пищевую продукцию мед натуральный, в том числе расфасованный в потребительскую тару, не подвергшийся в процессе его производства (изготовления) хотя бы одной технологической операции из перечисленных в определении термина «переработка (обработка)», относится к непереработанной продукции животного происхождения и перед выпуском в обращение на таможенную территорию Таможенного союза подлежит ветеринарно-санитарной экспертизе согласно положениям статьи 30 указанного технического регламента, а также сопровождается документом, содержащим сведения, подтверждающие безопасность. Проведение ветеринарно-санитарной экспертизы и оформление ее результатов осуществляется в соответствии с законодательством государства — члена Таможенного союза, а также Соглашением Таможенного союза по ветеринарно-санитарным мерам.
По вопросу распространения требований технических регламентов Таможенного союза в сфере безопасности пищевой продукции на юридических лиц и граждан, осуществляющих выпуск в обращение продукции на территории одного из государств — членов Таможенного союза, отмечаем, что в соответствии со статей 2 Соглашения о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 года технические регламенты Таможенного союза имеют прямое действие на таможенной территории Таможенного союза.
Аттестат аккредитации органа по сертификации продукции «Медика» | 02.05.2019 | |
Область аккредитации органа по сертификации продукции «Медика», включенного в Единый реестр органов по сертификации и испытательных лабораторий (центров) Таможенного союза | 02.05.2019 | |
Общая информация | 10.10.2018 | |
Решение Совета Евразийской экономической комиссии «О типовых схемах оценки соответствия» |
№
44
18.04.2018 |
|
Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии «О порядке регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза» |
№
41
20.03.2018 |
|
Положение о формировании и ведении единого реестра выданных сертификатов соответствия и зарегистрированных деклараций о соответствии |
№
127
26.09.2017 |
|
Форма заявления на регистрацию декларации о соответствии |
№
61__
25.07.2017 |
|
Перечень стандартов, в результате применения которых на добровольной основе обеспечивается соблюдение требований технического регламента Таможенного союза «Электромагнитная совместимость технических средств» (ТР ТС 020/2011) |
№
8
03.02.2015 |
|
Постановление Совета Министров Республики Беларусь «О признании утратившими силу постановлений Совета Министров Республики Беларусь» |
№
1287
31.12.2014 |
|
Перечень документов и (или сведений), представляемых для регистрации декларации о соответствии, согласно выписке из постановления Совета Министров Республики Беларусь от 17 февраля 2012 г. № 156 (в ред. от 13.10.2017 № 773) |
№
156 (по декларированию)
03.04.2014 |
|
О единых формах сертификата соответствия и декларации о соответствии техническим регламентам Таможенного союза и правилах их оформления (в ред. Решения Коллегии ЕЭК от 15.11.2016 № 154) |
№
293
25.12.2012 |
|
Технический регламент Таможенного союза «Электромагнитная совместимость технических средств» (в ред. от 03.02.2015 № 8) |
№
020/2011
09.12.2011 |
|
Порядок применения единого знака обращения продукции на рынке Евразийского экономического союза |
№
711
15.07.2011 |
|
Положение о порядке применения типовых схем оценки (подтверждения)соответствия требованиям технических регламентов |
№
621
07.04.2011 |
№ п/п | Структурный элемент или объект технического регулирования технического регламента Евразийского экономического союза | Обозначение и наименование стандарта, методики исследований (испытаний) и измерений | Примечание | |
1 | 2 | 3 | 4 | |
1 | статьи 2 и 4 | ГОСТ ISO 762-2013 «Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания минеральных примесей» | ||
2 | ГОСТ ISO 2173-2013 «Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ» | применяется до 01.01.2023 | ||
3 | ГОСТ ISO 2448-2013 «Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания этанола» | |||
4 | ГОСТ ISO 5519-2019 «Фрукты, овощи и продукты их переработки. Определение содержания сорбиновой кислоты спектрофотометрическим методом» | |||
5 | ГОСТ ISO 9526-2017 «Фрукты, овощи и продукты их переработки. Определение содержания железа методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии» | |||
6 | ГОСТ ISO 17240-2017 «Продукты переработки фруктов и овощей. Определение содержания олова методом пламенной атомно-абсорбционной спектрометрии» | |||
7 | ГОСТ 8756.1-2017 «Продукты переработки фруктов, овощей и грибов. Методы определения органолептических показателей, массовой доли составных частей, массы нетто или объема» | |||
8 | ГОСТ 8756.10-2015 «Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения массовой и объемной доли мякоти» | |||
9 | ГОСТ 8756.1 1-2015 «Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения прозрачности и мутности» | |||
10 | ГОСТ 25555.1-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения летучих кислот» | |||
11 | ГОСТ 25555.4-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения золы и щелочности общей и водорастворимой золы» | |||
12 | ГОСТ 25555.5-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения диоксида серы» | |||
13 | ГОСТ 26181-84 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сорбиновой кислоты» |
ГОСТ 26181-84 Заменен c 01.07.2020 |
||
14 | ГОСТ 26188-2016 «Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения pH» | |||
15 | ГОСТ 26323-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения содержания примесей растительного происхождения» | |||
16 | ГОСТ 28467-90 «Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения бензойной кислоты» | |||
17 | ГОСТ 29030-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности и содержания растворимых сухих веществ» | |||
18 | ГОСТ 29031-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения сухих веществ, не растворимых в воде» | |||
19 | ГОСТ 30669-2000 «Продукты переработки плодов и овощей. Газохроматографический метод определения содержания бензойной кислоты» | |||
20 | ГОСТ 30670-2000 «Продукты переработки плодов и овощей. Г азохроматографический метод определения содержания сорбиновой кислоты» | |||
21 | ГОСТ 31714-2012 «Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов углерода методом масс-спектрометрии» | |||
22 | ГОСТ 31715-2012 «Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов водорода методом масс-спектометрии» | |||
23 | Г ОСТ 31717-2012 «Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение аскорбиновой кислоты ферментативным методом» | |||
24 | ГОСТ 31718-2012 «Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение стабильных изотопов кислорода методом масс-спектрометрии» | |||
25 | ГОСТ 32146-2013 «Соки и соковая продукция. Идентификация. Определение ароматобразующих соединений методом хромато-масс- спектрометрии» | |||
26 | ГОСТ 32249-2013 «Продукция соковая. Определение этилового спирта ферментативным методом» | |||
27 | ГОСТ 32709-2014 «Продукция соковая. Методы определения антоцианинов» | |||
28 | ГОСТ 32711-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом» | |||
29 | ГОСТ 32712-2014 «Продукция соковая. Определение фумаровой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
30 | ГОСТ 32771-2014 «Продукция соковая. Определение органических кислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии » | |||
31 | ГОСТ 32799-2014 «Продукция соковая. Определение свободных аминокислот методом ионообменной хроматографии» | |||
32 | ГОСТ 32800-2014 «Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии» | |||
33 | ГОСТ 32841-2014 «Продукция соковая. Определение этанола в ароматобразующих соединениях методом газовой хроматографии» | |||
34 | ГОСТ 32919-2014 «Продукция соковая. Метод определения остаточных количеств метанола» | |||
35 | ГОСТ 33276-2015 «Продукция соковая. Методы определения относительной плотности» | |||
36 | ГОСТ 33277-2015 «Продукция соковая. Определение массовой концентрации каротиноидов методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
37 | ГОСТ 33312-2015 «Продукция соковая. Определение гваякола методом газовой хроматографии» | |||
38 | ГОСТ 33313-2015 «Продукция соковая. Определение формольного числа методом потенциометрического титрования» | |||
39 | ГОСТ 33406-2015 «Продукция алкогольная, безалкогольная и соковая, добавки вкусоароматические. Определение содержания синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
40 | ГОСТ 33409-2015 «Продукция алкогольная и соковая. Определение содержания углеводов и глицерина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
41 | ГОСТ 33437-2015 «Продукция соковая. Определение хлоридов методом потенциометрического титрования» | |||
42 | ГОСТ 33438-2015 «Продукция соковая. Определение пролина спектрофотометрическим методом » | |||
43 | ГОСТ 33457-2015 «Продукты переработки фруктов и овощей. Метод качественного определения синтетических красителей с применением ион-парного экстрагирования» | |||
44 | ГОСТ 33462-2015 «Продукция соковая. Определение содержания натрия, калия, кальция и магния методом атомноабсорбционной спектрометрии» | |||
45 | ГОСТ 33479-2015 «Продукты переработки фруктов и овощей. Определение цвета фотометрическим методом» | |||
46 | ГОСТ 33914-2016 «Продукция соковая. Определение анионов методом ионообменной хроматографии» | |||
47 | ГОСТ 33946-2016 «Продукция соковая. Гравиметрический метод определения массовой доли золы» | |||
48 | ГОСТ 33975-2016 «Продукция соковая. Определение катионов (калия, натрия, кальция и магния) методом ионообменной хроматографии» | |||
49 | ГОСТ 33977-2016 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения общего содержания сухих веществ» | |||
50 | ГОСТ 34111-2017 «Продукция соковая. Определение содержания азота методом Кьельдаля» | |||
51 | ГОСТ 34128-2017 «Продукция соковая. Рефрактометрический метод определения массовой доли растворимых сухих веществ» | |||
52 | ГОСТ 34410-2018 «Продукция соковая. Определение D-изолимонной кислоты ферментативным методом» | |||
53 | ГОСТ 34411-2018 «Продукция соковая. Определение уксусной кислоты ферментативным методом» | |||
54 | ГОСТ 34461-2018 «Продукция соковая. Определение содержания гесперидина и нарингина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
55 | ГОСТ 34460-2018 «Продукция соковая. Идентификация. Общие положения» | |||
56 | ACT ЕН 1136-2008 «Соки фруктовые и овощные. Определение содержания фосфора. Спектрометрический метод» | ACT ЕН 1136-2008 Национальный стандарт Республики Армения | ||
57 | ACT ЕН 1139-2008 «Соки фруктовые и овощные. Определения содержания D-изолимонной кислоты ферментным методом. Спектрометрический метод NADPH (р-никотинамид-аденин- дииуклеодит-фосфат)» | ACT ЕН 1139-2008 Национальный стандарт Республики Армения | ||
58 | СТБ EN 12631-2007 «Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания D и L-молочной кислоты (лактата) с помощью спектрометрии с использованием NAD» | СТБ EN 12631-2007 Национальный стандарт Республики Беларусь | ||
59 | СТБ ГОСТ Р 51441-2007 «Соки фруктовые и овощные. Ферментативный метод определения содержания уксусной кислоты (ацетата) с помощью спектрофотометрии» | |||
60 | ГОСТ Р 50476-93 «Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания сорбиновой и бензойной кислот при их совместном присутствии» | |||
61 | ГОСТ Р 51123-97 «Соки плодовые и овощные. Гравиметрический метод определения сульфатов» | |||
62 | ГОСТ Р 51427-99 «Соки цитрусовые. Метод определения массовой концентрации гесперидина и нарингина с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии» |
ГОСТ Р 51427-99 Отменен c 01.11.2019 |
||
63 | ГОСТ Р 51430-99 «Соки фруктовые и овощные. Спектрофотометрический метод определения содержания фосфора» | |||
64 | ГОСТ Р 51436-99 «Соки фруктовые и овощные. Титриметрический метод определения общей щелочности золы» | |||
65 | ГОСТ Р 51437-99 «Соки фруктовые и овощные. Гравиметрический метод определения массовой доли общих сухих веществ по убыли массы при высушивании» | |||
66 | ГОСТ Р 54635-2011 «Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина А» | |||
67 | ГОСТ Р 54744-2011 «Продукция соковая. Определение хинной, яблочной и лимонной кислот в продуктах из клюквы и яблок методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
68 | ФР. 1.31.2011.10083 «Соки и соковая продукция. Методика измерений массовой концентрации гесперидина и нарингина с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель- 105» и «Капель-105М» М 04-67-2010» (свидетельство об аттестации № 04.04.049/01.00035/2010 от 01.11.2010) | применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень |
ФР. 1.31.2011.10083 «Соки и соковая продукция. Методика измерений массовой концентрации гесперидина и нарингина с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель- 105» и «Капель-105М» М 04-67-2010» (свидетельство об аттестации № 04.04.049/01.00035/2010 от 01.11.2010) |
|
69 | ФР. 1.31.2013.15578 «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации катионов калия, натрия, магния и кальция методом капиллярного электрофореза с использованием систем капиллярного электрофореза «Капель» М 04-52-2008» (свидетельство об аттестации № 04.04.094/(01.00035-2011 )/2013 от 19.06.2013) | применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень |
ФР. 1.31.2013.15578 «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации катионов калия, натрия, магния и кальция методом капиллярного электрофореза с использованием систем капиллярного электрофореза «Капель» М 04-52-2008» (свидетельство об аттестации № 04.04.094/(01.00035-2011 )/2013 от 19.06.2013) |
|
70 | статья 4 | ГОСТ ISO 5492-2014 «Органолептический анализ. Словарь» | ||
71 | ГОСТ ISO 8588-2011 «Органолептический анализ. Методология. Испытания «А» — «НЕ А» | |||
72 | ГОСТ 8756.9-2016 «Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения осадка» | |||
73 | ГОСТ 33332-2015 «Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения массовых долей сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
74 | ГОСТ 33835-2016 «Продукция соковая. Метод определения лимонной кислоты» | |||
75 | статья 5 | ГОСТ ISO 750-2013 «Продукты переработки фруктов и овощей. Определение титруемой кислотности» | применяется до 01.01.2023 | |
76 | ГОСТ ISO 6558-2-2019 «Фрукты, овощи и продукты их переработки. Определение содержания каротина» | |||
77-1 | ГОСТ EN 12822-2014 «Продукты пищевые. Определение содержания витамина Е (альфа-, бетта-, гамма- и дельта-токоферолов) методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» |
ГОСТ EN 12822-2014 Действует |
||
78 | ГОСТ EN 12823-2-2014 «Продукты пищевые. Определение содержания витамина А методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Часть 2. Измерение содержания бета-каротина» |
ГОСТ EN 12823-2-2014 Действует |
||
79 | разделы 3 и 4 ГОСТ EN 14122-2013 «Продукты пищевые. Определение витамина В1 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии » |
ГОСТ EN 14122-2013 Действует |
||
80 | раздел 2 ГОСТ EN 14152-2013 «Продукты пищевые. Определение витамина В2 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
81 | ГОСТ EN 14164-2014 «Продукты пищевые. Определение витамина В6 с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии» |
ГОСТ EN 14164-2014 Действует |
||
82 | ГОСТ 8756.9-2016 «Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения осадка» | |||
83 | ГОСТ 8756.10-2015 «Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения массовой и объемной доли мякоти» | |||
84 | ГОСТ 8756.13-87 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров» | |||
85 | ГОСТ 8756.22-80 «Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения каротина» |
ГОСТ 8756.22-80 Заменен c 01.07.2020 |
||
86 | ГОСТ 24283-2014 «Консервы гомогенизированные для детского питания. Метод определения качества измельчения» | |||
87 | ГОСТ 24556-89 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витамина С» | |||
88 | ГОСТ 26186-84 «Продукты переработки плодов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Методы определения хлоридов» | |||
89 | ГОСТ 26928-86 «Продукты пищевые. Метод определения железа» | |||
90 | ГОСТ 29030-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности и содержания растворимых сухих веществ» | |||
91 | ГОСТ 29032-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения оксиметилфурфурола» | |||
92 | ГОСТ 29059-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ» | |||
93 | ГОСТ 29206-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения ксилита и сорбита в диетических консервах» | |||
94 | ГОСТ 31082-2002 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения L-яблочной кислоты» | ГОСТ 31082-2002 Национальный стандарт Республики Беларусь | ||
95 | ГОСТ 31083-2002 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения D-глюкозы и D-фруктозы» | ГОСТ 31083-2002 Национальный стандарт Республики Беларусь | ||
96 | ГОСТ 31643-2012 «Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
97 | ГОСТ 31644-2012 «Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии » | |||
98 | ГОСТ 31669-2012 «Продукция соковая. Определение сахарозы, глюкозы, фруктозы и сорбита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
99 | ГОСТ 31870-2012 «Вода питьевая. Определение содержания элементов методами атомной спектрометрии» | |||
100 | ГОСТ 32223-2013 «Продукция соковая. Определение пектина фотометрическим методом» | |||
101 | ГОСТ 32712-2014 «Продукция соковая. Определение фумаровой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
102 | ГОСТ 32771-2014 «Продукция соковая. Определение органических кислот методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
103 | ГОСТ 32800-2014 «Продукция соковая. Определение наличия добавок глюкозных и фруктозных сиропов методом газовой хроматографии» | |||
104 | ГОСТ 32903-2014 «Продукция соковая. Определение водорастворимых витаминов: тиамина (Bi), рибофлавина (Вг), пиридоксина (Вб) и никотинамида (РР) методом обращенно-фазовой высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
105 | ГОСТ 33045-2014 «Вода. Методы определения азотсодержащих веществ» | |||
106 | ГОСТ 33276-2015 «Продукция соковая. Методы определения относительной плотности» | |||
107 | ГОСТ 33332-2015 «Продукты переработки фруктов и овощей. Метод определения массовых долей сорбиновой и бензойной кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
108 | ГОСТ 33406-2015 «Продукция алкогольная, безалкогольная и соковая, добавки вкусоароматические. Определение содержания синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
109 | ГОСТ 33409-2015 «Продукция алкогольная и соковая. Определение содержания углеводов и глицерина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
110 | ГОСТ 33437-2015 «Продукция соковая. Определение хлоридов методом потенциометрического титрования» | |||
111 | ГОСТ 33457-2015 «Продукты переработки фруктов и овощей. Метод качественного определения синтетических красителей с применением ион-парного экстрагирования » | |||
112 | ГОСТ 33460-2015 «Продукция соковая. Определение ксилита, сорбита и маннита методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
113 | ГОСТ 33835-2016 «Продукция соковая. Метод определения лимонной кислоты» | |||
114 | ГОСТ 33977-2016 «Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения общего содержания сухих веществ» | |||
115 | ГОСТ 34127-2017 «Продукция соковая. Определение титруемой кислотности методом потенциометрического титрования» | |||
116 | ГОСТ 34151-2017 «Продукты пищевые. Определение витамина С с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии » | |||
117 | ГОСТ 34229-2017 «Продукция соковая. Определение синтетических красителей методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
118 | ГОСТ 34408-2018 «Продукция соковая. Определение D-яблочной кислоты ферментативным методом» | |||
119 | СТБ 2547-2019 Продукция пищевая. Метод определения красителей с использованием высокоэффективной жидкостной хроматографии | применяется, в том числе в части количественного определения синтетических красителей Е121, Е123, Е127, Е128. Е142, Е143,до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень | СТБ 2547-2019 Национальный стандарт Республики Беларусь | |
120 | СТБ ГОСТ Р 51938-2006 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы» | СТБ ГОСТ Р Национальный стандарт Республики Беларусь | ||
121 | ГОСТ Р 50479-93 «Продукты переработки плодов и овощей. Метод определения содержания витамина РР» | |||
122 | ГОСТ Р 51428-99 «Соки фруктовые. Метод определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
123 | ГОСТ Р 51443-99 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения содержания общих каротиноидов и их фракционного состава» | |||
124 | ГОСТ Р 51938-2002 «Соки фруктовые и овощные. Метод определения сахарозы» | |||
125 | ГОСТ Р 54635-201 1 «Продукты пищевые функциональные. Метод определения витамина А» | |||
126 | ФР. 1.31.2012.11855 «Плодоовощная и соковая продукция, напитки безалкогольные, мед и БАД. Методика измерений содержания 5-гидроксиметилфурфурола методом ВЭЖХ с фотометрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа «Люмахром» М 04-71-2011» (свидетельство об аттестации № 04.031.062/01.00035/2011 от 28.07.2011) | применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень |
ФР. 1.31.2012.11855 «Плодоовощная и соковая продукция, напитки безалкогольные, мед и БАД. Методика измерений содержания 5-гидроксиметилфурфурола методом ВЭЖХ с фотометрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа «Люмахром» М 04-71-2011» (свидетельство об аттестации № 04.031.062/01.00035/2011 от 28.07.2011) |
|
127 | статьи 2, 4 и 5, приложения 2 и 3 | ГОСТ ISO 7218-2015 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Общие требования и рекомендации по микробиологическим исследованиям» | ||
128 | ГОСТ 25999-83 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения витаминов В1 и В2» | |||
129 | ГОСТ 26313-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей. Правила приемки и методы отбора проб» | |||
130 | ГОСТ 26671-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Подготовка проб для лабораторных анализов» | |||
131 | ГОСТ 33410-2015 «Продукция безалкогольная, слабоалкогольная, винодельческая и соковая. Определение содержания органических кислот методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
132 | ГОСТ Р 53193-2008 «Напитки алкогольные и безалкогольные. Определение кофеина, аскорбиновой кислоты и ее солей, консервантов и подсластителей методом капиллярного электрофореза» | |||
133 | ФР. 1.31.2012.12703 «Продукция винодельческая, соковая, безалкогольная, слабоалкогольная и алкогольная, продукты пивоварения. Методика измерений массовой концентрации органических кислот и их солей методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» М 04-47-2012» (свидетельство об аттестации № 04.04.080/01.00035/2012 от 08.06.2012) | применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень |
ФР. 1.31.2012.12703 «Продукция винодельческая, соковая, безалкогольная, слабоалкогольная и алкогольная, продукты пивоварения. Методика измерений массовой концентрации органических кислот и их солей методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» М 04-47-2012» (свидетельство об аттестации № 04.04.080/01.00035/2012 от 08.06.2012) |
|
134 | ФР. 1.31.2013.14659 «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации хлорид-, сульфат- и нитрат-ионов методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» М 04-79-2013» (свидетельство об аттестации № 04.04.089/(01.00035-2011 )/2013 от 12.03.2013) | применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень |
ФР. 1.31.2013.14659 «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации хлорид-, сульфат- и нитрат-ионов методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» М 04-79-2013» (свидетельство об аттестации № 04.04.089/(01.00035-2011 )/2013 от 12.03.2013) |
|
135 | ФР. 1.31.2013.16369 «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации кофеина, сорбиновой, бензойной кислот и их солей, сахарина, аспартама и ацесульфама методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с фотометрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа «Люмахром» М 04-50-2008» (свидетельство об аттестации № 04.031.097/(01.00035- 2011)/2013 от 19.07.2013) | применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень |
ФР. 1.31.2013.16369 «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации кофеина, сорбиновой, бензойной кислот и их солей, сахарина, аспартама и ацесульфама методом высокоэффективной жидкостной хроматографии с фотометрическим детектированием с использованием жидкостного хроматографа «Люмахром» М 04-50-2008» (свидетельство об аттестации № 04.031.097/(01.00035- 2011)/2013 от 19.07.2013) |
|
136 | ФР. 1.31.2014.17187 «Соковая продукция. Методика измерений содержания изолимонной и лимонной кислот методом капиллярного электрофореза с использованием систем капиллярного электрофореза «Капель-105М» М 04-81-2013» (свидетельство об аттестации № 04.04.100/(01.00035- 2011)/2013 от 25.12.2013) | применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень |
ФР. 1.31.2014.17187 «Соковая продукция. Методика измерений содержания изолимонной и лимонной кислот методом капиллярного электрофореза с использованием систем капиллярного электрофореза «Капель-105М» М 04-81-2013» (свидетельство об аттестации № 04.04.100/(01.00035- 2011)/2013 от 25.12.2013) |
|
137 | статья 5, приложение 3 | ФР. 1.31.2012.12704 «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации синтетических пищевых красителей методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» М 04-48-2012» (свидетельство об аттестации № 04.04.077/01.00035/2012 от 22.05.2012) | применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень |
ФР. 1.31.2012.12704 «Безалкогольная, соковая, винодельческая, ликероводочная и пивоваренная продукция. Методика измерений массовой концентрации синтетических пищевых красителей методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» М 04-48-2012» (свидетельство об аттестации № 04.04.077/01.00035/2012 от 22.05.2012) |
138 | ФР. 1.31.2013.15579 «Напитки. Плодоовощная продукция. БАД. Мед. Определение фруктозы, глюкозы и сахарозы методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» М 04-69-2011» (свидетельство об аттестации № 04.04.096/ (01.00035-2011)/2013 от 19.06.2013) | применяется до разработки соответствующего межгосударственного стандарта и внесения его в настоящий перечень |
ФР. 1.31.2013.15579 «Напитки. Плодоовощная продукция. БАД. Мед. Определение фруктозы, глюкозы и сахарозы методом капиллярного электрофореза с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель» М 04-69-2011» (свидетельство об аттестации № 04.04.096/ (01.00035-2011)/2013 от 19.06.2013) |
|
139 | приложение 1 | ГОСТ ISO 21871-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод обнаружения и подсчета наиболее вероятного числа Bacillus cereus» | ||
140 | ГОСТ 10444.1-84 «Консервы. Приготовление растворов реактивов, красок, индикаторов и питательных сред, применяемых в микробиологическом анализе» | |||
141 | ГОСТ 10444.7-86 «Продукты пищевые. Методы выявления ботулинических токсинов и Clostridium botulinum» | |||
142 | ГОСТ 10444.8-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод подсчета презумптивных Bacillus cereus. Метод подсчета колоний при температуре 30°С» | |||
143 | ГОСТ 10444.9-88 «Продукты пищевые. Метод определения Clostridium pcrfringens» | |||
144 | ГОСТ 10444.11-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Методы выявления и подсчета количества мезофильных молочнокислых микроорганизмов» | |||
145 | ГОСТ 10444.12-2013 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Метод выявления и подсчета количества дрожжей и плесневых грибов» | |||
146 | ГОСТ 10444.14-91 «Консервы. Метод определения содержания плесеней по Говарду» | |||
147 | ГОСТ 10444.15-94 «Продукты пищевые. Методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов » | |||
148 | ГОСТ 26188-2016 «Продукты переработки фруктов и овощей, консервы мясные и мясорастительные. Метод определения pH» | |||
149 | ГОСТ 26669-85 «Продукты пищевые и вкусовые. Подготовка проб для микробиологических анализов» | |||
150 | ГОСТ 26670-91 «Продукты пищевые. Методы культивирования микроорганизмов» | |||
151 | ГОСТ 28805-90 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества осмотолерантных дрожжей и плесневых грибов» | |||
152 | ГОСТ 29184-91 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteriaceae» |
ГОСТ 29184-91 Утратил силу в РФ c 01.01.2012 |
||
153 | ГОСТ 30425-97 «Консервы. Метод определения промышленной стерильности» | |||
154 | ГОСТ 30726-2001 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Escherichia coli» | |||
155 | ГОСТ 31708-2012 «Микробиология пищевых продуктов и кормов. Метод обнаружения и определения количества презумптивных бактерий Escherichia coli. Метод наиболее вероятного числа» | |||
156 | ГОСТ 31746-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus» | |||
157 | ГОСТ 31747-2012 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)» | |||
158 | ГОСТ 31904-2012 «Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний» | |||
159 | ГОСТ 32064-2013 «Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий семейства Enterobacteri асеае» | |||
160 | ГОСТ 33163-2014 «Продукция соковая. Определение бактерий рода Alicyclobacillus» | |||
161 | ГОСТ 34128-2017 «Продукция соковая. Рефрактометрический метод определения массовой доли растворимых сухих веществ» | |||
162 | СТБ 1036-97 «Продукты пищевые и продовольственное сырье. Методы отбора проб для определения показателей безопасности» | СТБ 1036-97 Национальный стандарт Республики Беларусь | ||
163 | СТБ ISO 21528-1-2009 «Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальные методы обнаружения и подсчета бактерий семейства Enterobacteriaceae. Часть 1. Обнаружение и подсчет методом MPN с предварительным обогащением» | |||
164 | СТ РК 2780-2015 «Продукция плодоовощная, плодово-ягодная и растительная. Методы санитарнопаразитологической экспертизы» | СТ РК 2780-2015 Национальный стандарт Республики Казахстан | ||
165 | ГОСТ Р 52711-2007 «Производство соковой продукции. Методы микробиологического анализа с применением специальных микробиологических сред» | |||
166 | приложение 2 | ГОСТ ISO 2173-2013 «Продукты переработки фруктов и овощей. Рефрактометрический метод определения растворимых сухих веществ» | применяется до 01.01.2023 | |
167 | ГОСТ 29030-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Пикнометрический метод определения относительной плотности и содержания растворимых сухих веществ» | |||
168 | ГОСТ 34128-2017 «Продукция соковая. Рефрактометрический метод определения массовой доли растворимых сухих веществ» | |||
169 | приложение 3 | ГОСТ EN 12856-2015 «Продукция пищевая. Определение ацесульфама калия, аспартама и сахарина методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» |
ГОСТ EN 12856-2015 Действует |
|
170 | ГОСТ EN 13196-2015 «Соки овощные и фруктовые. Определение содержания общего диоксида серы дистилляционным методом» | |||
171 | ГОСТ EN 16155-2015 «Продукты пищевые. Определение сукралозы методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» |
ГОСТ EN 16155-2015 Действует |
||
172 | ГОСТ 8756.13-87 «Продукты переработки плодов и овощей. Методы определения сахаров» | |||
173 | ГОСТ 25555.5-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей. Методы определения диоксида серы» | |||
174 | ГОСТ 29059-91 «Продукты переработки плодов и овощей. Титриметрический метод определения пектиновых веществ» | |||
175 | ГОСТ 31643-2012 «Продукция соковая. Определение аскорбиновой кислоты методом высокоэффективной жидкостной хроматографии» | |||
176 | ГОСТ 32223-2013 «Продукция соковая. Определение пектина фотометрическим методом» | |||
177 | ГОСТ 32711-2014 «Продукты переработки фруктов и овощей. Определение общего диоксида серы ферментативным методом» | |||
178 | ГОСТ 33835-2016 «Продукция соковая. Метод определения лимонной кислоты» | |||
179 | ГОСТ Р 51428-99 «Соки фруктовые. Метод определения содержания винной кислоты с помощью высокоэффективной жидкостной хроматографии» |
Получить сертификат соответствия на мед – сертификация меда
Мед является уникальным продуктом пчеловодства, который издавна известен своими целебными свойствами. Он вкусный и питательный, поэтому пользуется спросом у взрослых и детей. Его используют в процессе изготовления кондитерских товаров и выпечки.
Однако, все вышеперечисленное относится исключительно к той продукции, которая в полной мере отвечает требованиям действующих стандартов к ее безопасности и качеству.
Особенности процедуры сертификации меда
Нормами действующего законодательства установлена необходимость декларирования этой разновидности продукции. Процедура подтверждения соответствия подчинена нормам следующих технических регламентов Таможенного союза:
- 021/2011 – содержит условия безопасности пищевых продуктов;
- 022/2011 – определяет порядок маркировки этой категории товаров;
- 029/2012 – включает перечень требований к различного рода пищевым добавкам (если они непосредственно применялись в процессе изготовления продукции).
Для того, чтобы определить, является ли этот продукт пчеловодства безопасным, и можно ли его без вреда для здоровья употреблять в пищу, требуется проведение определенных исследований. Для этого предприниматель, занимающийся изготовлением этой разновидности товаров, их реализацией или импортом, должен предоставить образцы в аккредитованную лабораторию. Результаты экспертиз фиксируются в протоколе, являющимся основанием для последующего оформления декларации. Она выступает подтверждением соответствия обработанной продукции пчеловодства требованиям установленных стандартов.
Следует учитывать, что наибольшим спросом среди потребителей пользуется чистый мед, который не был обработан. Считается, что такой продукт является максимально полезным для организма человека. На него потребуется оформить ветеринарное свидетельство в органах Россельхознадзора.
Перечисленные документы являются обязательными, именно поэтому при обнаружении их отсутствия контролирующими органами в ходе проверки к виновным лицам применяется наказание (чаще всего налагают штраф и осуществляют конфискацию продукции).
Не допустить наступления нежелательных последствий вполне реально: для этого нужно как можно быстрее обратиться в сертификационный центр «Светест». Наши специалисты подскажут, какую именно документацию следует оформить в вашем конкретном случае.
Не нужно забывать и о необходимости внедрения системы ИСО 22000 на всех предприятиях, которые выпускают продукты питания. Она позволяет контролировать все производственные процессы, что в значительной мере способствует снижению риска изготовления некачественных товаров.
Добровольный сертификат на мед
При желании вы также можете пройти добровольную сертификацию этой продукции в рамках системы ГОСТ Р. Хотя эта процедура не является обязательной большинство субъектов предпринимательской деятельности стремятся как можно раньше получить добровольный сертификат качества. Это объясняется тем, что данный документ:
- укрепляет позиции фирмы на рынке;
- способствует росту конкурентоспособности товаров, что влечет за собой увеличение потребительского спроса;
- позволяет принимать участие в государственных закупках;
- повышает инвестиционную привлекательность компании;
- дает возможность увеличить объемы продаж и выйти на международный уровень сбыта;
- увеличивает размеры доходов за счет заключения выгодных контрактов.
Администрация Октябрьского муниципального округа Приморского края
Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
28 августа 2020
Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области (далее — Управление) во исполнение пункта 4 протокола заседания экспертной группы «Экспорт продукции АПК Приморского края» от 14.05.2020 № пт.25-6 сообщает, что согласно представленному в Управление письму ФГБУ «Приморская МВ Л» (далее — Учреждение) Учреждение аккредитовано на проведение испытаний мёда по основным показателям, предусмотренным ГОСТ 19792-2017 «Мёд натуральный. Технические условия» и ГОСТ 31766-2012 «Меды монофлорные. Технические условия», а также требованиями ТР/ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».Управление Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области (далее — Управление) во исполнение пункта 4 протокола заседания экспертной группы «Экспорт продукции АПК Приморского края» от 14.05.2020 № пт.25-6 сообщает, что согласно представленному в Управление письму ФГБУ «Приморская МВ Л» (далее — Учреждение) Учреждение аккредитовано на проведение испытаний мёда по основным показателям, предусмотренным ГОСТ 19792-2017 «Мёд натуральный. Технические условия» и ГОСТ 31766-2012 «Меды монофлорные. Технические условия», а также требованиями ТР/ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
Также сообщаем, что Учреждение имеет возможность проводить лабораторный анализ других продуктов пчеловодства по определению следующих показателей:
— массовая доля золы: пыльца цветочная, перга пчелиная, молочко маточное пчелиное;
— массовая доля влаги: воск пчелиный, перга пчелиная, молочко маточное пчелиное;
— массовая доля воска: перга пчелиная;- массовая доля кадмия, свинца: пыльца цветочная, перга пчелиная, молоко маточное пчелиное, воск пчелиный, трутневый гомогенат, прополис.
Дополнительно сообщаем, что Россельхознадзор совместно с подведомственными учреждениями провели большую подготовительную работу по переводу и внедрению методик исследования по показателям безопасности, предъявляемым КНР к мёду. На сегодняшний день в России официально зарегистрированы методики определения пестицидов и физико-химических показателей, поэтому в 2020 году ФГБУ «ПМВЛ» планирует расширить областьаккредитации на следующие показатели: фруктоза, глюкоза, кумафос, амитраз, флувалинат, карбофуран, нитрофенолят натрия.По состоянию на 31 декабря 2019 года лаборатория получила и ввела в эксплуатацию высокоэффективный жидкостной хромато-масс-спек грометр (для определения ветеринарных препаратов, в том числе антибиотиков в продукции животноводства, включая мед), газовый хроматомасс-спектрометр (для определения пестицидов и других ксенобиотиков в продукции животноводства, включая мед), в рамках исполнения приказа Россельхознадзора от 29.12.2018 № 1543 проведено обучение специалистов на базе ФГБУ «ПМВЛ».
В 2020 году Учреждением приобретается жидкостной хроматограф ВЭЖХ «МАЭСТРО» (Ингерлабсервис, РФ), оснащённый
спектрофотометрическим детектором, для анализа сахаров, в том числе фруктозы и глюкозы в меде, ориентировочный срок расширения области аккредитации на указанные показатели — декабрь 2020 года. Кроме того, в целях обеспечения возможности проводить полный спектр исследований продукции АПК, предназначенной для экспорта, 21 мая 2020 года Учреждением направлен запрос в ФГУП «Стандартинформ» о предоставлении информации по наличию и условиям приобретения методик проведения испытаний по требованиям стран- импортёров, в которые экспортируется продукция с территории Приморского края, в том числе КНР, переведённых на русский язык.
Дата создания: 28-08-2020
Абитуриенту — МТК им. адмирала Д.Н. Сенявина
Телефоны приёмной комиссии:
— первая площадка: пр. Народного ополчения, дом 189
+7 (812) 750-29-01
— вторая площадка: Дальневосточный пр., дом 26
+7 (812) 588-36-87
Приемная комиссия вечерне-заочного отделения:
телефон: +7(812) 755-50-39
email: [email protected]
Санкт-Петербургское государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Морской технический колледж имени адмирала Д.Н. Сенявина» ежегодно производит прием учащихся на:
В колледж принимаются юноши (все специальности) и девушки. Поступающие на обучение принимаются в колледж после прохождения специализированной медицинской комиссии, подтверждающей годность к работе на судах морского и речного флота.
Срок обучения от 1 до 5 лет в зависимости от выбранной профессии или специальности. Для лиц, обучающихся по очной форме обучения, обязательно ношение морской форменной одежды.
Общежития нет.
Дни открытых дверей на 2021–2022 уч.год
4 декабря 2021г., 12 февраля 2022г., 12 марта 2022г. в 13 часов
1 площадка (пр. Народного Ополчения, д.189),
2 площадка (Дальневосточный пр., д.26)
*******
Приказ о зачислении
Списки зачисленных
*******
*******************************************************
*******************************************************
Уважаемые родители курсантов платных групп!
Оплатить обучение можно в бухгалтерии колледжа
по адресу: пр. Народного Ополчения, д.189 (2 этаж) с 10:00 до 15:00.
*******************************************************
Реализуемые образовательные программы
Образовательные программы(pdf)
Учебные планы(zip)
Графики учебного процесса(zip)
О ФГОС(zip)
Правила приема на обучение в 2021 году по программам СПО (очная форма) (pdf)
Перечень специальностей 2021-2022гг.
Нормативы физ. подготовки для поступающих на специальность 20.02.02 — Защита в чрезвычайных ситуациях
Подробная информация по физическим испытаниям для специальности 20.02.02
Проходной балл абитуриентов 2020-2021 уч. год
Предложения по КЦП на 2021 год
Регламент по предоставлению услуги по предоставлению информации о реализации образовательных программ СПО, а также ДПП
Регламент по предоставлению услуги по предоставлению информации о зачислении в СПбМТК
(PDF) Законодательство о критериях и стандартах меда
Что касается необходимых критериев и стандартов,
устанавливает пределы HMF (<40 мг / кг
-1
) и диастазы (> 8 DN)
должны быть обязательно для всех стран. Кроме того, все страны
должны иметь право факультативно устанавливать более строгие ограничения
до определенного уровня для всего импортного и отечественного меда
. Предел диастазы не менее 3 DN, при
HMF не превышает 15 мг.кг
−1
и не обнаружено экзогенных
сахаров, можно использовать для меда с
естественно низкими ферментами. Вместо сахаров (сумма фруктозы
и глюкозы, кажущиеся редуцирующие сахара, соотношение фруктоза /
глюкозы) будет использован метод обнаружения примеси меда-
экзогенными сахарами (соотношение изотопов 13C / 12C)
. быть более эффективным, чтобы описать подлинность меда.
Мы должны дополнительно рассмотреть вопрос о том, следует ли снизить предел свободной кислотности
и содержания воды, а также требование оптического вращения
в сочетании с электропроводностью
для дифференциации устного
от падевого меда.
Помимо этих минимальных и обязательных норм, каждая страна
может принять дополнительные параметры, которые могут описывать типы местного меда
, при условии, что эти параметры
не будут дискриминировать импортируемый мед
и не будут обязательными.
Благодарности
Мы благодарны следующим членам IHC, любезно предоставившим
информацию о законодательстве своей страны:
Андрея Кандольф Боровс
Чак, Антонио Бентабол Манзанарес, Асли
Элиф Лиргит Сунагич, Биргит Сунагич , Карлос Альберто Фуэнмайор
Бобадилла, Далибор Титера, Динко Динков, Драган Бубало, Елена
Зубова, Эверальдо Аттард, Джан Луиджи Марказан, Гудрун Бекх,
Марказзан, Гудрун Бекх,
Ляумезказа
, Камбазина, Баумезкаскана
Лигия Бикудо де Алмейда-Мурадян, Лутц Эль-Эйн, Мария Микель,
Мари Уорнер, Марта Киказан, Мойка Коросек, Моник
Морло, Нуру Адгаба, Патрисия Бон, Питер Галлманн, Роберт
Роберто Дворобо, Роберт Дворобо,Роберта Члебо Hanewinkel-Mesh-
kini, Teresa Szczesna, Zheko Radev, Veronica Kmecl, Visnjia
Radovic, Wahida Loucif, Werner Van Ohe, Wim Re ybroeck.
Заявление о раскрытии информации
Авторы не сообщали о потенциальном конфликте интересов.
ORCID
Андреас Трасивулу http://orcid.org/0000-0001-6731-4184
Хрисула Тананаки http://orcid.org/0000-0002-0056-483X
Георгиос Горас http: // orcid .org / 0000-0003-0740-3454
Эммануэль Караза фрис http://orcid.org/0000-0002-7103-0288
Мария Димоу http://orcid.org/0000-0003-1482-8290
Василис Лиолиос http: // orcid.org / 0000-0001-7353-2364
Димитрис Канелис http://orcid.org/0000-0001-7736-4783
Софи а Гунари http://orcid.org/0000-0003-3417-7800
Ссылки
Решение AXS. (2004). Решение Высшей химической комиссии Греции
относительно характеристик монофлерного меда
сосна, пихта, каштана, вереск, тимус, цитрусовые, хлопок и подсолнечник.
№ 127/2004 (ФЭК 239 / Б / 23-2-2005).
Решение AXS. (2015). Решение Высшей химической комиссии Греции
относительно страны или стран происхождения.№
148/2015 (FEK 3854 / B / 30-11-2016.
Бюро стандартов Индии. (2002). Спецификация экстрактивного меда
(вторая редакция). UDC638: 16 (IS 4941: 1994)
Brazil, Ministe
´rio da Agricultura, Pecua
´ria e Abastecimento,
Instruc¸a
˜o Normativa No. 11. (2000, 23 октября). Regula-
mentoTe
cnico de Identidade e Qualidadedo Mel. Dia´rioO çial
da Unia
˜o.Sessa
˜o 1. (стр. 16–17).
Соуза, Б., Рубик, Д., Барт, О., Херд, Т., Энрикес, Э., Кар-
,Валхо, К.,… Вит, П. (2006). Состав пчелиного пчелиного
меда: устанавливая стандарты качества. Interciencia, 31, 867–875.
Закон о сельскохозяйственных продуктах Канады. (2011). Положения о меде
C.R.C., c. 28730/9/2011.
Кодекс. (2001). Стандарт Codex Alimentarius на мед 12-1981.
Пересмотренный стандарт Кодекса на мед. Стандарты и стандартные методы
(т.11). Получено в декабре 2014 г. с сайта http: //
www.codexalimentarius.net
Кодекс Колумбии. (2010). Ministerio de Proteccio
´n Social de
Колумбия, Requisitos sanitarios que debe cumplir la miel de
abejas para consumo humano [Министерство социальной защиты
Колумбии, Санитарные требования, которым мед должен соответствовать
для потребления человеком] ( стр. 1–9). [Resolucio
´n 1057 / 23-3-
2010].
Министерство сельского хозяйства Хорватии.(2009). Постановление о меде.
В соответствии с пунктом 2 статьи 94 Закона о пищевых продуктах (Официальный вестник
cial Gazette 46/07, 155/08).
Кипр. (2015). Нормативно-правовые акты Кипра 394/
2015.
EC. (2001). Директива Совета 2001/110 / EC от 20 декабря
2001, касающаяся меда. Официальный журнал Европейского сообщества
nities 12.1.2002 L10 / 47-52.
ЕС. (2010). Постановление Комиссии № 37/2010 от 22 декабря
2009 по фармакологически активным веществам и их классу —
катион относительно предельно допустимых остатков в пищевых продуктах животного происхождения
JO, 2010 (стр.1–72). Получено с http://eur-lex.eu
ropa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CEL
EX: 32010R0037 & from = EN (2015)
EU. (2011). Регламент (ЕС) № 1169/2011 Европейского парламента
и совета от 25 октября 2011 года. Официальный
Журнал Европейского Союза. Л 304 / 18-63.
ЕС. (2014). Директива 2014/63 / EU Европейского парламента
и Совета от 15 мая 2014 г., вносящая поправки в Директиву Совета
tive 2001/110 / EC, касающуюся меда.Официальный журнал
Европейского Союза, L164, 1–5.
ЕС. (2005). Пояснительная записка о выполнении директивы Совета
2001/110 / EC в отношении меда. Брюссель, D (2005)
9538 Примечание 61913. октябрь 2005 г.
Leita
¨tze des Deutschen Lebensmittelbuches. (2011, май).
Bekanntmachung von Neufassungen bzw [Руководящие принципы
пунктов Немецкой продовольственной книги]. Anderungen bestimmter Leit-
satze des Deutschen Lebensmittelbuches, 30.ISSN 0720-
6100.
Manikis, I., & Thrasyvoulou, A. (1998). Η ποιότητα του ελληνι-
κού μελιού [Качество греческого меда]. Melissokomiki
Epitheorisi, 12 (7–8), 339–345 (на греческом).
Маникис, И., Вартани, С., Димоу, М., и Трасивулу, А. (2011).
Сахарный анализ ржаного меда «Menalou vanilia». Журнал
ApiProduct и ApiMedical Science, 3 (2), 101–103.
doi: 10.3896 / IBRA.4.03.2.06
Молан, П.С. (1998). Ограничения методов идентификации —
fl орального источника меда. Пчелиный мир, 79 (2), 59–68.
DOI: 10.1080 / 0005772X.1998.11099381
Персано Оддо, Л., и Богданов, С. (2004). Определение ботанического происхождения меда
: Проблемы и вопросы. Apidologie,
S35: Европейский универсальный мед, S2 – S3. DOI: 10.1051 /
apido: 200404
Persano Oddo, L., & Piro, R. (2004). Основные европейские униформы
меда: Описательные листы.Апидология, 35, S38 – S81.
Законодательство о критериях и стандартах меда 95
Маркировка страны происхождения упакованного меда
Начать преамбулу Начать печатную страницу 31441Служба сельскохозяйственного маркетинга, USDA.
Окончательное правило; разъяснение.
AMS опубликовала окончательное правило в Федеральном реестре 4 января 2011 года, вносящее поправки в Свод федеральных нормативных актов (CFR), регулирующих инспекцию и сертификацию переработанных фруктов, овощей и других продуктов в отношении маркировки страны происхождения (COOL) упакованных продуктов. Мед.Этот документ разъясняет обязанности упаковщика меда в отношении маркировки страны происхождения.
Действителен 6 июля 2018 г.
Начать дополнительную информациюБрайан Э. Гриффин, Отдел стандартизации, Отдел инспекции специальных культур, Программа специальных культур, Служба сельскохозяйственного маркетинга, Министерство сельского хозяйства США, 1400 Индепенденс-авеню, STOP 0247, Вашингтон, округ Колумбия 20250; телефон: (202) 748-2155, факс: 202-690-1527 или электронная почта Брайан[email protected].
Конец Дополнительная информация Конец преамбулы Начать дополнительную информациюAMS опубликовала окончательное правило 4 января 2011 г. (76 FR 251) для маркировки упакованного меда в качестве страны происхождения на основе Закона о фермерских хозяйствах 2008 г. Правило внесло поправки в правила, регулирующие инспекцию и сертификацию переработанных фруктов, овощей и других продуктов, 7 CFR, часть 52, чтобы включить положения о ОХЛАЖДЕНИИ упакованного меда и запрете услуг за неправильную маркировку.
8 августа 2016 г. Национальная ассоциация упаковщиков и дилеров меда (NHPDA), Ассоциация упаковщиков и дилеров меда западных штатов (WSHPDA), Американская ассоциация производителей меда (AHPA), Американская федерация пчеловодства (ABF) и Sioux Honey. Ассоциация (SHA) направила запрос в Службу сельскохозяйственного маркетинга (AMS) Министерства сельского хозяйства США (USDA) с просьбой указать и уточнить маркировку страны происхождения в соответствии с требованиями таможенного законодательства США и правил AMS.В частности, в запросе требовалось разъяснить, требуется ли маркировка страны происхождения для меда, не имеющего официальных оценок. Копия запроса доступна в качестве подтверждающего документа для этого документа по адресу http://www.regulations.gov.
AMS подтверждает запрос NHPDA, WSHPDA, AHPA, ABF и SHA. Окончательное правило о маркировке страны происхождения упакованного меда, которое появилось на страницах 251-253 в Федеральном реестре (76 FR 251-253), было опубликовано в соответствии с разделом 10402 Закона о сельском хозяйстве 2008 года (Pub.L. 110-246), который внес поправки в раздел 1622 (h) Закона о сельскохозяйственном маркетинге 1946 года (7 USC 1621-1627, 1635-1638), чтобы требовать, чтобы на всем упакованном меде, имеющем какой-либо официальный знак или заявление USDA, также было нанесено «разборчиво и постоянно в непосредственной близости (например, на той же стороне (ах) или поверхности (ах)) к сертификату, марке или заявлению, и, по крайней мере, в сопоставимых размерах, страна или страны происхождения партии или контейнера меда , которому предшествуют слова «Продукт из» или другие слова аналогичного значения.”
Раздел 52.53 предусматривает использование одобренных опознавательных знаков, а параграф (h) описывает запрещенное использование одобренных опознавательных знаков. Утверждение в преамбуле к рассматриваемому правилу: «И наоборот, если мед не имеет официальной маркировки сортности, в маркировке страны происхождения нет необходимости, независимо от того, является ли мед местным или иностранным», является точным в контексте правила. , что относится только к COOL, связанным с использованием утвержденных официальных оценок USDA или оценок.В правиле также признается, что AMS выявила другие федеральные правила, которые могут рассматриваться как дублирующие или частично совпадающие с этим правилом.
Согласно ранее существовавшим федеральным законам и постановлениям, маркировка страны происхождения требуется в соответствии с Законом о тарифах 1930 г., 19 U.S.C. 1304 (a), и обеспечивается Таможенной и пограничной службой США (CBP) в соответствии с правилами CBP (19 USC 1304 (a) и часть 134, раздел 19 Свода федеральных правил (19 CFR часть 134)). Закон о тарифах требует, чтобы каждый импортируемый товар имел заметную и нестираемую маркировку на английском языке, чтобы указать его страну происхождения для конечного покупателя.Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов предоставляет рекомендации по COOL от имени CBP по адресу www.fda.gov.
AMS соглашается с тем, что постановление таможни 1984 г., требующее, чтобы «каждое изделие иностранного происхождения или его контейнер» было «разборчиво, постоянно и на видном месте, чтобы указать страну происхождения», является законом, и что этот закон никоим образом не является недействительным или заменены дополнительными требованиями к маркировке, требуемыми Законом о сельском хозяйстве 2008 года. Дополнительная маркировка COOL, требуемая Законом о сельском хозяйстве, применяется только к заявлениям о маркировке страны происхождения, связанным с существующими правилами, регулирующими проверку и сортировку переработанных фруктов, овощей и других продуктов, раздел 52.53, который предусматривает использование утвержденных опознавательных знаков, и параграф (h), в котором описывается запрещенное использование одобренных опознавательных знаков.
В целях содействия справедливой конкуренции в медовой отрасли этот документ разъясняет, что упаковщики меда должны включать заметную и нестираемую этикетку на английском языке с указанием страны происхождения всех импортируемых продуктов, независимо от того, используются ли в маркировке продуктов утвержденные знаки USDA или оценки.
Авторитет запуска7 U.С. 1621–1627.
Конечная власть Начать подписьДата: 2 июля 2018 г.
Брюс Саммерс,
Администратор Службы аграрного маркетинга.
Конец подписи Конец дополнительной информации[FR Док. 2018-14509 Подана 7-5-18; 8:45]
КОД СЧЕТА 3410-02-P
Европейский Союз (ЕС) — Требования к экспорту меда и других продуктов пчеловодства
Прерывание обслуживания
В связи с техническим обслуживанием системы веб-сайт CFIA будет недоступен с 7:00 до 19:00 (EST) в субботу, 16 октября 2021 г.Мы приносим извинения за все неудобства, которые могут возникнуть.
1. Соответствующий / неподходящий продукт
Допускается
- Согласно списку кодов гармонизированной системы (HS), который можно найти на образцах сертификатов здоровья, доступных в системе TRACES.
Примечание: Продукты пчеловодства для потребления человеком, такие как соты (сотовый мед), ароматизированный мед, маточное молочко, пчелиный прополис и пчелиная пыльца, также регулируются в соответствии с Законом о пищевых продуктах и лекарствах , Законом о пищевых продуктах и лекарствах Положение о лекарственных средствах .Кроме того, мед для потребления человеком регулируется в соответствии с Законом о безопасных продуктах питания для канадцев и Положением о безопасных продуктах питания для канадцев .
2. Предварительные разрешения на экспорт, выданные компетентным органом страны-импортера
Заведения
Характеристики
Максимальные уровни химических загрязнителей
3. Требования к производственному контролю и инспекциям
Во время превентивной контрольной инспекции инспектор должен убедиться, что производитель осведомлен о стандартах и требованиях ЕС и имеет особую процедуру экспорта.Эта процедура должна четко ссылаться на соответствующие правила ЕС. См. Раздел «Другая информация» ниже.
- Экспортер должен связаться с региональным офисом Канадского агентства по инспекции пищевых продуктов (CFIA), ближайшим к месту погрузки, не менее чем за 7 рабочих дней до запланированной даты отгрузки, и запросить следующие документы:
- Запрос на экспорт меда в Евросоюз
- Декларация экспортера на экспорт меда в Европейский Союз
- От экспортера может потребоваться предоставить дополнительную информацию для CFIA для поддержки подачи вышеуказанных документов и окончательной сертификации (например, сертификатов анализа).
Мед импортный
4. Требования к этикеткам, упаковке и маркировке
Экспортируемая продукция в зависимости от конечного пункта назначения должна соответствовать определенным требованиям к упаковке и маркировке. Экспортер должен тесно сотрудничать с импортером, чтобы гарантировать соответствие своей продукции.
5. Требования к документации
Сертификат
Экспортер несет ответственность за обеспечение соответствия выданного сертификата требованиям пункта пограничного контроля въезда (ППГ) / государства-члена назначения в отношении официального языка.
Экспортный сертификат будет выдан через TRACES. Заявитель должен выбрать образец сертификата ЕС, соответствующий продукту, предназначенному для экспорта, и заполнить Часть I.
Часть II должна быть заполнена удостоверяющим сотрудником (официальным ветеринаром или официальным инспектором). Однако некоторая информация должна быть предоставлена заявителем для заполнения Части II, если это применимо. Эта информация должна быть предоставлена в форме декларации производителя при подаче заявки на экспортный сертификат.
Эти ветеринарные / официальные сертификаты должны быть заполнены в соответствии с примечаниями для заполнения сертификатов, предусмотренных в Главе 4 Приложения I к Исполнительному регламенту (ЕС) 2020/2235.
- Официальный сертификат на вступление в союз меда и других продуктов пчеловодства, предназначенных для потребления человеком (Модель Hon) (CFIA / ACIA 5588) .
6. Прочая информация
Для экспортируемых товаров, следующих транзитом через страну, может потребоваться транзитная документация.Экспортер несет ответственность за то, чтобы груз сопровождался всеми необходимыми сертификатами. Пожалуйста, работайте в тесном сотрудничестве со своим импортером.
Образцы (личные или коммерческие) продуктов из меда могут подлежать тем же требованиям, что и обычная поставка. Экспортеру настоятельно рекомендуется согласовывать эти требования со своим импортером и / или на пограничном инспекционном пункте ЕС, куда будут отправлены товары.
- Регламент (ЕС) № 178/2002 Европейского парламента и Совета от 28 января 2002 г. устанавливает общие принципы и требования пищевого законодательства, учреждает Европейское управление безопасности пищевых продуктов и устанавливает процедуры в вопросах безопасности пищевых продуктов.
- Регламент (ЕС) № 852/2004 Европейского парламента и Совета от 29 апреля 2004 г. о гигиене пищевых продуктов (принципы HACCP).
- Регламент (ЕС) № 853/2004 Европейского парламента и Совета от 29 апреля 2004 г. устанавливает особые правила гигиены для пищевых продуктов животного происхождения.
- Регламент (ЕС) № 2017/625 Европейского парламента и Совета от 15 марта 2017 г. об официальных проверках и других официальных мероприятиях, проводимых для обеспечения применения закона о пищевых продуктах и кормах, правил по здоровью и благополучию животных, здоровью растений и защите растений продукты.
- Регламент (ЕС) 2019/625 от 4 марта 2019 года, дополняющий Регламент (ЕС) 2017/625 Европейского парламента и Совета в отношении требований для ввоза в Союз партий определенных животных и товаров, предназначенных для потребления человеком.
- Регламент (ЕС) 2020/2235 от 16 декабря 2020 г., устанавливающий правила применения Правил (ЕС) 2016/429 и (ЕС) 2017/625 Европейского парламента и Совета в отношении образцов ветеринарных сертификатов, образец официального сертификаты и образцы ветеринарных / официальных сертификатов для вступления в Союз.
- Ссылки на постановление ЕС. Убедитесь, что вы используете самую последнюю / консолидированную версию. См. EUR-Lex
- Дата изменения:
Влияние кумафоса и имидаклоприда на продолжительность жизни медоносных пчел (Hymenoptera: Apidae) и регуляцию антиоксидантных генов в лабораторных экспериментах
Dicks, L. V. и др. . Десять правил для опылителей. Наука 354 , 975–976, https://doi.org/10.1126/science.aai9226 (2016).
ADS CAS Статья PubMed Google ученый
Кокс-Фостер, Д. Л. и др. . Метагеномное исследование микробов при разрушении колонии медоносных пчел. Science 318 , 283–287, https://doi.org/10.1126/science.1146498 (2007).
ADS CAS Статья PubMed Google ученый
ВанЭнгельсдорп, Д. и др. . Взвешивание факторов риска, связанных с расстройством коллапса пчелиной семьи, с помощью классификации и анализа дерева регрессии. Журнал экономической энтомологии 103 , 1517–1523, https://doi.org/10.1603/EC09429 (2010).
Артикул PubMed Google ученый
vanEngelsdorp, D. & Meixner, M. D. Исторический обзор управляемых популяций медоносных пчел в Европе и США и факторов, которые могут на них повлиять. Журнал патологии беспозвоночных 103 , S80 – S95, https://doi.org/10.1016/j.jip.2009.06.011 (2010).
Артикул PubMed Google ученый
Wu, J. Y., Smart, M. D., Anelli, C. M. & Sheppard, W. S. Медоносные пчелы (Apis mellifera), выращенные в сотах для расплода, содержащих высокие уровни остатков пестицидов, проявляют повышенную восприимчивость к инфекции Nosema (Microsporidia). J Invertebr Pathol 109 , 326–329, https: // doi.org / 10.1016 / j.jip.2012.01.005 (2012).
CAS Статья PubMed Google ученый
ван Бурен, Н. В. М., Мариен, А. Г. Х. и Велтуис, Х. Х. У. Роль трофаллаксиса в распределении перизина в колонии медоносных пчел с точки зрения борьбы с клещом Варроа. Entomol Exp Appl 65 , 157–164, https://doi.org/10.1111/j.1570-7458.1992.tb01639.x (1992).
Артикул Google ученый
van Buren, N. W. M., Mariën, A. G. H. & Velthuis, H. H. W. Эффективность системных агентов, используемых для борьбы с клещом Varroa jacobsoni, в колониях медоносной пчелы Apis mellifera зависит от характера распределения пищи. Apidologie 24 , 33–43 (1993).
Артикул Google ученый
Смодиш Шкерл, М. И., Кмекл, В. и Грегорк, А. Воздействие пестицидов на сублетальном уровне и их распределение в колонии медоносных пчел (Apis mellifera). Бюллетень загрязнения окружающей среды и токсикологии 85 , 125–128, https://doi.org/10.1007/s00128-010-0069-y (2010).
CAS Статья PubMed Google ученый
Муллин К.А. и др. . Высокие уровни митицидов и агрохимикатов на пасеках Северной Америки: последствия для здоровья медоносных пчел. PloS one 5 , e9754, https://doi.org/10.1371/journal.pone.0009754 (2010).
ADS CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый
Валлнер К. Варроациды и их остатки в продуктах пчеловодства. Apidologie 30 , 235–248, https://doi.org/10.1051/apido:199
(1999).
CAS Статья Google ученый
Tremolada, P., Bernardinelli, I., Colombo, M., Spreafico, M.И Виги, М. Распределение кумафоса в экосистеме улья: пример приложений для моделирования. Экотоксикология 13 , 589–601, https://doi.org/10.1023/B:Ectx.0000037193.28684.05 (2004).
CAS Статья PubMed Google ученый
Мартель А.С. и др. . Остатки акарицидов в меде и воске после обработки пчелиных семей Апиваром (R) или Асунтолом (R) 50. Apidologie 38 , 534–544, https: // doi.org / 10.1051 / apido: 2007038 (2007).
CAS Статья Google ученый
Siede, R. et al. . Отчет Ассоциации институтов пчеловодства о 56-м семинаре в Шверине 24–26 марта 2009 г. Apidologie 40 , 651–670, https://doi.org/10.1051/apido/2009072 (2009).
Артикул Google ученый
Сеть, E.T. Информационный профиль о пестицидах: кумафос. Extoxne т, (http://ace.orst.edu/cgibin/ mfs / 01 / pips / coumapho.htm? 08 # mfs) (2001).
Грегор А. и Боуэн И. Д. Гистохимическая характеристика клеточной гибели в средней кишке личинок медоносных пчел после обработки личинками Paenibacillus, амитразом и окситетрациклином. Cell Biol Int 24 , 319–324, https://doi.org/10.1006/cbir.1999.0490 (2000).
CAS Статья PubMed Google ученый
Альбураки, М. и др. . Сельскохозяйственный ландшафт и воздействие пестицидов на биологические свойства медоносной пчелы (Hymenoptera: Apidae). Журнал экономической энтомологии 110 , 835–847, https://doi.org/10.1093/jee/tox111 (2017).
Артикул PubMed Google ученый
Альбураки, М. и др. . Производительность пчелиных семей на обработанных неоникотиноидами и необработанных кукурузных полях в Квебеке. J. of Appl. Энтомол. 141 , 112–121, https://doi.org/10.1111/jen.12336 (2016).
CAS Статья Google ученый
Уильямсон, С. М., Уиллис, С. Дж. И Райт, Г. А. Воздействие неоникотиноидов влияет на двигательную функцию взрослых медоносных пчел. Экотоксикология 23 , 1409–1418, https://doi.org/10.1007/s10646-014-1283-x (2014).
CAS Статья PubMed PubMed Central Google ученый
Aliouane, Y. et al. . Субхроническое воздействие сублетальных доз пестицидов на медоносных пчел: влияние на поведение. Environ Toxicol Chem 28 , 113–122, https://doi.org/10.1897/08-110.1 (2009).
CAS Статья PubMed Google ученый
Альбураки, М. и др. . Семена Zea mays, покрытые неоникотиноидами, косвенно влияют на продуктивность пчел и восприимчивость к патогенам в полевых испытаниях. PloS one 10 , e0125790 (2015).
Артикул Google ученый
Альбураки, М. и др. . Пейзаж и воздействие пестицидов на медоносных пчел: выживание собирателей и экспрессия ацетилхолинэстеразы и оксидативных генов мозга. Apidologie 48 , 556–571, https://doi.org/10.1007/s13592-017-0497-3 (2017).
CAS Статья Google ученый
Бадью-Бенето, А. и др. . Разработка биомаркеров воздействия ксенобиотиков у медоносной пчелы Apis mellifera: применение к системному инсектициду тиаметоксаму. Экотоксикология и экологическая безопасность 82 , 22–31, https://doi.org/10.1016/j.ecoenv.2012.05.005 (2012).
CAS Статья PubMed Google ученый
EFSA (Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов). Заявление о результатах недавних исследований по изучению сублетальных эффектов у пчел некоторых неоникотиноидов с учетом разрешенных в настоящее время видов использования в Европе. EFSA J 10 , 2752, https://doi.org/10.2903/j.efsa.2012.2752 (2012).
CAS Статья Google ученый
Бонматин, Дж. М. и др. . Метод LC / APCI-MS / MS для анализа имидаклоприда в почвах, растениях и пыльце. Аналитическая химия 75 , 2027–2033, https://doi.org/10.1021/ac020600b (2003).
CAS Статья PubMed Google ученый
Шмук Р., Шонинг Р., Сторк А. и Шрамель О. Риск для медоносных пчел (Apis mellifera L. Hymenoptera) при протравливании семян подсолнечника имидаклопридом. Наука о борьбе с вредителями 57 , 225–238, https://doi.org/10.1002/ps.270 (2001).
CAS Статья PubMed Google ученый
Schmuck, R., Nauen, R. & Ebbinghaus-Kintscher, U. Влияние имидаклоприда и общих растительных метаболитов имидаклоприда на медоносную пчелу: токсикологические и биохимические соображения. Бюллетень инсектологии 56 , 27–34 (2003).
Google ученый
Decourtye, A. et al. . Имидаклоприд ухудшает память и метаболизм в мозге пчел (Apis mellifera L.). Биохимия и физиология пестицидов 78 , 83–92, https://doi.org/10.1016/j.pestbp.2003.10.001 (2004).
CAS Статья Google ученый
Suchail, S., Guez, D. & Belzunces, L.P. Характеристики токсичности имидаклоприда у двух подвидов Apis mellifera. Environ Toxicol Chem 19 , 1901–1905, https://doi.org/10.1897/1551-5028(2000)019<1901:Coitit>2.3.Co;2 (2000).
CAS Статья Google ученый
Мацуда К. и Саттель Д. Б. Механизм избирательного действия неоникотиноидов на никотиновые ацетилхолиновые рецепторы насекомых. Acs Sym Ser 892 , 172- + (2005).
CAS Статья Google ученый
Богданов С., Кильхенманн В. и Имдорф А. Остатки акарицидов в некоторых продуктах пчеловодства. J Apicult Res 37 , 57–67, https://doi.org/10.1080/00218839.1998.11100956 (1998).
CAS Статья Google ученый
Бевк, Д., Kralj, J. & Cokl, A. Coumaphos влияет на передачу пищи между рабочими пчел Apis mellifera. Apidologie 43 , 465–470, https://doi.org/10.1007/s13592-011-0113-x (2012).
Артикул Google ученый
Маус, К., Кюре, Г. и Шмук, Р. Безопасность имидаклоприда для протравливания семян медоносных пчел: всесторонний обзор и обобщение современного состояния знаний. Бюллетень инсектологии 56 , 51–57 (2003).
Google ученый
Decourtye, A. & Devillers, J. Экотоксичность неоникотиноидных инсектицидов для пчел. Adv Exp Med Bio л 68 3, 85–95, DOI: Book_Doi 10.1007 / 978-1-4419-6445-8 (2010).
Meikle, W. G. et al. . Сублетальные эффекты имидаклоприда на рост и активность семей медоносных пчел на трех участках в США Plos one , https://doi.org/10.1371/journal.pone.0168603 (2016).
Артикул Google ученый
Стоунер К. А. и Эйцер Б. Д. Движение наносимого в почву имидаклоприда и тиаметоксама в нектар и пыльцу кабачка (Cucurbita pepo). PloS one 7 , DOI: ARTN e30.1371 / journal.pone.0039114 (2012).
Дивели Г. П. и Камель А. Остатки инсектицидов в пыльце и нектаре культур тыквенных и их потенциальное воздействие опылителями. Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии 60 , 4449–4456, https://doi.org/10.1021/jf205393x (2012).
CAS Статья PubMed Google ученый
Rortais, A., Arnold, G., Halm, M. P. & Touffet-Briens, F. Режимы воздействия системных инсектицидов на медоносных пчел: оценочные количества зараженной пыльцы и нектара, потребляемые различными категориями пчел. Apidologie 36 , 71–83, https: // doi.org / 10.1051 / apido: 2004071 (2005).
CAS Статья Google ученый
Pisa, L. W. et al. . Влияние неоникотиноидов и фипронила на беспозвоночных, не являющихся мишенями. Environ Sci Pollut R 22 , 68–102, https://doi.org/10.1007/s11356-014-3471-x (2015).
CAS Статья Google ученый
Medrzycki, P. et al .Влияние имидаклоприда, вводимого в сублетальных дозах, на поведение медоносных пчел. Лабораторные исследования. Бюллетень инсектологии 56 (1), 59–62 (2003).
Google ученый
Ли, К., Кобаяши, М. и Кавада, Т. Карбаматный пестицид-индуцированный апоптоз в Т-лимфоцитах человека. Int J Env Res Pub He 12 , 3633–3645, https://doi.org/10.3390/ijerph220403633 (2015).
CAS Статья Google ученый
Грегорк А. и Эллис Дж. Д. Локализация гибели клеток in situ в выращенных в лаборатории личинках медоносной пчелы (Apis mellifera L.), обработанных пестицидами. Биохимия и физиология пестицидов 99 , 200–207, https://doi.org/10.1016/j.pestbp.2010.12.005 (2011).
CAS Статья Google ученый
Майно, Г. и Йорис, И. Апоптоз, онкоз и некроз — Обзор клеточной смерти. Am J Pathol 146 , 3–15 (1995).
CAS PubMed PubMed Central Google ученый
Vidau, C. et al. . Воздействие сублетальных доз фипронила и тиаклоприда значительно увеличивает смертность пчел, ранее зараженных Nosema ceranae. PloS one 6 , DOI: ARTN e2155010.1371 / journal.pone.0021550 (2011).
Хури, Д. С., Майерскоу, М.Р. и Бэррон, А. Б. Количественная модель динамики популяции пчелиных семей. PloS one 6 , DOI: ARTN e1849110.1371 / journal.pone.0018491 (2011).
Шарлакен Б., и др. . Выбор контрольного гена для исследований экспрессии насекомых с использованием количественной ПЦР в реальном времени: голова медоносной пчелы, Apis mellifera , после бактериального заражения. J Insect Sci 8 (2008).
Артикул Google ученый
Hellemans, J., Mortier, G., De Paepe, A., Speleman, F. & Vandesompele, J. Система относительной количественной оценки qBase и программное обеспечение для управления и автоматического анализа количественных данных ПЦР в реальном времени. Genome Biolog y 8, DOI: ARTN R1910.1186 / gb-2007-8-2-r19 (2007).
SAS Institute Inc. 2012 SAS® 9.3 ODS Graphic: Руководство по процедурам, 3-е изд. Кэри, Северная Каролина, SAS Institute Inc.
Бернет, Д., Шмидт, Х., Мейер, В., Буркхард-Хольм, П.И Вали, Т. Гистопатология рыб: предложение по протоколу оценки загрязнения водной среды. J Fish Dis 22 , 25–34, https://doi.org/10.1046/j.1365-2761.1999.00134.x (1999).
Артикул Google ученый
Китай — Таможенный информационный центр CEEC
Дата выпуска : 2021-04-07 Просмотры : 3
ed9155d9-6870-4876-b53c-5a6d4c2086bd d /Предисловие
Этот стандарт заменяет соответствующие индексы в GB 14963—2003 Гигиенический стандарт для меда и GB 18796—2005 Мед .
По сравнению с GB 14963—2003, основные изменения в этом стандарте заключаются в следующем:
—— Для изменения объема;
—— Добавить определение меда;
—— Заменить потребность в сырье требованием к источнику меда и указать название основных видов ядовитых растений-источников меда;
—— Для изменения сенсорных требований;
—— Для изменения физико-химических показателей;
—— Чтобы добавить лимит для загрязняющих веществ, лимит остаточных количеств ветеринарных препаратов и лимит остаточных количеств пестицидов;
——Чтобы добавить необходимое количество осмотических дрожжей.
Национальные стандарты безопасности пищевых продуктов
Мед
1. Область применения
Этот стандарт применим к меду, но не применим к продуктам из меда.
2. Термины и определения
Мед
Натуральное сладкое вещество, полученное из сбора нектара, выделений или росы растений и смешанное с их собственными выделениями после полного заваривания.
3. Технические требования
3.1 Требования к источникам меда
Нектар, выделения или роса, собранные пчелами с растений, должны быть безопасными и нетоксичными и не должны происходить из токсичных источников, таких как Tripterygium wilfordii Hook. F., Macleaya cordata (дикая) R.Br, или Stellera chamaejasme L.
3.2 Сенсорные требования
Сенсорные требования должны соответствовать таблице 1.
Таблица 1 Сенсорные требования
Товар | Требования | Метод испытаний |
Цвет | В зависимости от разновидности источника меда цвет может варьироваться от водянисто-белого (почти бесцветного) до темного (темно-коричневого) | Испытание согласно соответствующему методу в SN / T 0852 |
Вкус и запах | Характерный вкус и запах, без необычного запаха. | |
Штат | Вязкая жидкость при комнатной температуре или частично или полностью кристаллизованная. | Наблюдать за состоянием вещества при естественном освещении и проверять на наличие примесей. |
Примесь | Он не должен содержать пчелиных конечностей, личинок, обрезков воска и видимых примесей при нормальном зрении (кроме меда для гнездования воскового налета). |
3.3 Физико-химические свойства
Физические и химические свойства должны соответствовать таблице 2.
Таблица 2 Физико-химические свойства
Товар | Индекс | Метод испытаний | ||
Фруктоза и глюкоза / (г / 100г) | ≥ | 60 | ГБ / Т 18932.22 | |
Сахароза / (г / 100г) | 10 | |||
Эвкалиптовый мед, апельсиновый мед, люцерновый мед, мед личи, мед дикого османтуса. | ≤ | |||
Другой мед | ≤ | 5 | ||
Цинк (Zn) / (мг / кг) | ≤ | 25 | ГБ / т 5009.14 |
3,4 Предел для загрязняющих веществ
Предел для загрязняющих веществ должен соответствовать положениям GB2762.
3.5 Предел остатков ветеринарных препаратов и пестицидов
3.5.1 Лимит остатков ветеринарных препаратов
Предел остатков ветеринарных препаратов должен соответствовать действующим стандартам.
3.5.2 Предел остатков пестицидов
Предел остатков пестицидов должен соответствовать GB 2763 и соответствующим правилам.
3,6 Предел для Micro
-организмы
Предел для микроорганизмов должен соответствовать таблице 3.
Таблица 3 Предел для микроорганизмов
Товар | Индекс | Метод испытаний | |
Общее количество колоний / (КОЕ / г) | ≤ | 1,000 | ГБ 4789.2 |
Бактерии группы кишечных палочек / (MPN / г) | ≤ | 0,3 | ГБ 4789,3 |
Количество плесени / (КОЕ / г) | ≤ | 200 | ГБ 4789.15 |
Осмотическое количество дрожжей / (КОЕ / г) | ≤ | 200 | Приложение A |
Сальмонелла | 0 / 25г | ГБ 4789.4 | |
Шигелла | 0 / 25г | ГБ / т 4789,5 | |
Золотистый стафилококк | 0 / 25г | ГБ 4789.10 | |
Анализ и обработка проб должны выполняться в соответствии с GB 4789.1. |
Приложение A
Количество осмотических дрожжей
А.1 Оборудование и материалы
В дополнение к обычному оборудованию для стерилизации и культивирования в микробной лаборатории существует другое оборудование и материалы:
A.1.1 Термостатический инкубатор: 25 ℃ ± 1 ℃.
A.1.2 Холодильник: 2 ℃ ~ 5 ℃.
A. 1.3 Гомогенизатор и стерильный мешок гомогенизатора, чаша для гомогенизации или чаша для стерилизованного молока.
A.1.4 Весы: чувствительность 0,1 г.
А.1.5 Стерильные пробирки: 18 мм × 180 мм。
A.1.6 Стерильная соломинка: 1 мл (со шкалой 0,01 мл), 10 мл (со шкалой 0,1 мл) или микропипетка и всасывающая головка.
A.1.7 Стерильные конические бутыли: 500 мл, 250 мл
A.1.8 Стерильные чашки для выращивания: диаметр 90 мм.
A.1.9 Стерильный L-образный стержень для нанесения покрытия: изготовленный из стекла, пластика или нержавеющей стали, стержень не должен быть больше 2 мм в диаметре.
A.1.10 Микроскоп: 10 × ~ 100 ×
А.2 Среда и реагент
A.2.1 30% раствор глюкозы (pH6,5 ± 0,5)
A.2.1.1 Компоненты
Глюкоза безводная | 30,0 г | |
Вода дистиллированная | 100 мл |
А.2.1.2 Метод приготовления
Взвешивают необходимое количество глюкозы, растворяют в дистиллированной воде, при необходимости доводят pH до примерно 6,4. После дополнительной загрузки проведите стерилизацию под высоким давлением при 115 ℃ в течение 20 минут.
A.2.2 Диклоран 18% Глицерин (DG18) Агар
A.2.2.1 Компоненты
Казеин пептон | 5.0 г | |
Глюкоза безводная | 10,0 г | |
Дигидрофосфат калия | 1,0 г | |
Сульфат магния (MgSO 4 · H 2 O) | 0.5 г | |
Диклоран | 0,002 г | |
Глицерин безводный | 200 г | |
Агар | 15 г | |
Хлорамфеникол | 0.1 г | |
Вода дистиллированная | 1000 мл |
A.2.2.2 Метод приготовления
Нагрейте и прокипятите все ингредиенты, кроме хлорамфеникола, до полного растворения. При необходимости доведите pH примерно до 6,4. Добавьте антибиотик, проведите стерилизацию под высоким давлением при 121 ℃ в течение 15 минут; конечный pH должен быть 5,6 ± 0,2. После стерилизации немедленно охладите на водяной бане при 44 ℃ ~ 47 ℃ до температуры ниже 50 ℃, налейте примерно 15–20 мл среды в каждую стерилизованную посуду и отложите на горизонтальном столе для охлаждения и застывания для дальнейшего использования.При необходимости поместите его в инкубатор при 36 ℃ на ночь, чтобы поверхность агара была сухой и безводной. Беречь от света.
A.3 Процедура тестирования
с
Процедуры тестирования осмотических дрожжей показаны на рисунке А.1.
|
|
|
Рисунок A.1 Схема процедуры тестирования осмотических дрожжей
А.4 Рабочие процедуры
A.4.1 Сбор и хранение образцов
Образцы должны быть протестированы как можно скорее после сбора. Если тестирование невозможно провести вовремя, обычные образцы следует хранить в холодильнике при температуре 2 ℃ ~ 5 ℃ и тестировать в течение 24 часов. Замороженные образцы следует разморозить при 45 ℃ не более 15 минут или при 2 ℃ ~ 5 ℃ не более 18 часов.
A.4.2 Разведение образца
А.4.2.1 Отбор проб
Взвешивают 25 г твердой или жидкой пробы на весах в асептических условиях и добавляют 225 г 30% разбавителя глюкозы. Приготовьте однородный разбавитель 1:10 путем гомогенизации образца с помощью гомогенизатора с вращающимися лопастями при 8000 об / мин в течение 1 мин или гомогенизатора с взбиванием в течение 2 мин. Если гомогенизатор отсутствует, поместите образец в асептический конус со стеклянными шариками и полностью встряхните.
A.4.2.2 Градиентное разбавление
Наберите 1 мл разбавителя 1:10 с помощью стерильной соломки и приготовьте разбавитель 1: 100, смешав разбавитель в пробирке, содержащей 9 мл 30% разбавителя глюкозы на вортексной суспензии.Кроме того, используйте 1 мл стерильной соломинки для приготовления 10-кратного инкрементного разбавителя в соответствии с предыдущей операцией и используйте 1 мл стерильную соломинку для каждого инкрементного разведения.
A.4.3 Покрытие и культивирование
A.4.3.1 В соответствии с оценкой загрязнения исследуемого образца, выберите 2–3 последовательных подходящих разведения и засевайте два агара DG18 каждым разведением. Сразу после полного смешивания разбавителей внесите по 0,1 мл на каждую поверхность агара, затем полностью нанесите стерильный L-образный стержень для нанесения покрытия на поверхность агара.Обратите внимание, что нижний конец стержня для нанесения покрытия не должен касаться края пластины для выращивания. При проведении анализа пробы внесите 0,1 мл разбавителя на поверхность 2 агаров DG18 в качестве холостого контроля.
A.4.3.2 После посева поместите все чашки с агаром в инкубатор при 25 ℃ ± 1 ℃ и как можно скорее избегайте попадания света. Не переворачивайте чашки во время выращивания. После 48 часов культивирования ежедневно наблюдайте за ростом грибка на агаре, чтобы предотвратить чрезмерное распространение плесени, покрывающей целевые колонии.Выращивать 7 дней.
A.4.4 Подсчет колоний
A.4.4.1 Отбирают чашки с агаром с количеством колоний от 15 до 150 и подсчитывают количество колоний.
A.4.4.2 Типичные осмотические дрожжи появляются на агаре DG18 в виде круглых, центральных возвышенностей, непрозрачных колоний с упорядоченными краями и диаметром 1–2 мм. При необходимости используйте микроскоп с малым увеличением, чтобы непосредственно наблюдать, является ли колония, растущая на агаре, бактериальной колонией.Нитчатые колонии не следует подсчитывать, если возникает интерференция колоний плесени.
A.4.5 Отчет
Ссылаясь на GB 4789.2, укажите количество осмотических дрожжей в образцах в КОЕ / г.
Национальное исследование остатков 2020–21 Мед
Сведения о публикации
Министерство сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды, сентябрь 2021 г.
Скачать
Если у вас возникли трудности с доступом к этим файлам, посетите веб-сайт для получения помощи.
Онлайн-версия
Ключевые моменты
- В 2020–2021 гг. Общее соответствие австралийским стандартам составляло 100% для образцов меда.
- Австралийские производители меда продолжают демонстрировать высокий уровень передовой сельскохозяйственной практики.
- Система управления качеством Национального исследования остатков сертифицирована по стандарту ISO 9001: 2015.
Национальное обследование остатков (NRS) проводится Министерством сельского хозяйства, водных ресурсов и окружающей среды Австралии и с 1992 года финансируется промышленными предприятиями за счет сборов и прямых контрактов.
NRS является неотъемлемой частью австралийской системы управления остатками пестицидов и ветеринарных лекарств, обеспечивающей проверку надлежащей сельскохозяйственной практики в поддержку законодательства и руководств по химическому контролю за использованием.
ПрограммыNRS контролируют уровни и связанные с ними риски, связанные с пестицидами, остатками и контаминантами ветеринарных лекарств в австралийских пищевых продуктах. Программы помогают облегчить и стимулировать постоянный доступ к внутренним и экспортным рынкам.NRS поддерживает производителей первичной и пищевой продукции в Австралии, которые предоставляют качественные продукты животноводства, зерна и садоводства, соответствующие как австралийским, так и соответствующим международным стандартам.
Обзор программы Honey
Медовая программа действует более десяти лет и финансируется за счет компонента медового сбора NRS. Программа включает в себя тестирование образцов австралийского меда на наличие ряда пестицидов, ветеринарных препаратов и загрязнителей окружающей среды, что гарантирует, что медовая промышленность Австралии может соответствовать требованиям по обеспечению качества и доступу на рынки для внутреннего и международного рынков.
Сбор проб
Количество собранных образцов основано на уровне производства в Австралии и / или требованиях зарубежных экспортных рынков.
Образцы отбираются уполномоченными правительством должностными лицами из случайно отобранного меда на перерабатывающих предприятиях в соответствии с требованиями NRS.
Аналитические грохоты
Аналитические грохотыразработаны в консультации с представителями отрасли и учитывают химические вещества, зарегистрированные в Австралии, профили химических остатков и требования зарубежных рынков.
Образцы меда проверяются на наличие ряда пестицидов, ветеринарных препаратов и загрязнителей окружающей среды, как показано в таблице 1.
Аналитический экран | Химическая группа | Аналиты |
---|---|---|
Ветеринарные препараты и пестициды | Противомикробные препараты | включает аминогликозиды, макролиды, нитрофураны, фениколы, сульфаниламиды и тетрациклины |
Пестициды | включает фунгициды, гербициды и инсектициды | |
Загрязнители окружающей среды | Хлорорганические соединения | альдрин, хлордан, дильдрин, ДДТ, эндрин, ГХБ, ГХГ, гептахлор, линдан, мирекс, ПХД и пентахлорбензол |
Металлы | алюминий, свинец, селен и цинк |
Результаты
В 2020–2021 годах для анализа было отобрано 129 проб меда.Результаты сравнивались с австралийскими стандартами и, при необходимости, соответствующими международными стандартами.
Сводная информация о соответствии меда австралийским стандартам за последние шесть лет представлена в таблице 2. Результаты подчеркивают превосходное соответствие Австралии австралийским стандартам и помогают поддерживать репутацию и целостность австралийского меда на международном и внутреннем рынках.
Ежегодные сводные наборы данных для программы меда размещены на веб-сайте отдела
Годы | Собрано проб | Показатели соответствия (%) |
---|---|---|
2015–16 | 126 | 98,41 |
2016–17 | 126 | 100 |
2017–18 | 126 | 98,4 |
2018–19 | 123 | 100 |
2019–20 | 126 | 100 |
2020–21 | 129 | 100 |
Выбор и работа лаборатории
NRS заключает контракты с лабораториями для анализа образцов продуктов животного и растительного происхождения на предмет остатков пестицидов / ветеринарных препаратов и загрязнителей окружающей среды.
Лабораторииотбираются в рамках тендера правительства Австралии на основе их квалификации и соотношения цены и качества. Лаборатории должны быть аккредитованы в соответствии с международным стандартом ISO / IEC 17025 в начале тестирования.
Лаборатории, нанятые по контракту, проходят проверку на квалификацию NRS, чтобы гарантировать достоверность их аналитических результатов и техническую компетентность.
NRS была аккредитована Национальной ассоциацией органов тестирования в качестве провайдера проверки квалификации с июля 2005 года.
Международные экспортные рынки
NRS содержит информацию о максимальных предельных значениях остатков (MRL), которые применяются для Австралии и основных экспортных рынков для отраслей, поддерживаемых NRS. Все результаты анализов проверяются на соответствие австралийским стандартам и соответствующим международным MRL.
Австралийский стандарт MRL см. На сайте legal.gov.au/Series/F2019L01105
Для получения информации о требованиях MRL для некоторых международных экспортных рынков см. T {D} _i \ ast {F} _i \ right) \ right]} {P _ {\ mathrm {ave}}} $$
(1)
где
- D нектар :
Потребность в нектаре (мг нектара / пчела / день)
- T :
0003
903
в день F :
Сахар, необходимый для полета (мг / ч)
- S R :
Сахар, необходимый для поддержания скорости метаболизма в покое (мг / ч)
36- F i :
Доля времени, потраченного на полет во время поездки i
- D i :
- ч.
- P i :
Содержание сахара в собранном нектаре во время поездки i
- P 903 50 пр. :
Среднее содержание сахара в нектаре
Агентства использовали вероятностную версию этой модели для моделирования 10 000 пчел, добывающих нектар.Для пяти из семи параметров, перечисленных выше, агентства предполагали непрерывное распределение. Для S R и P пр. использовались точечные оценки (Таблица I). Модель, описанная агентствами в Белой книге, была воспроизведена в MS Excel ® 2016 с Oracle ® Crystal Ball (версия 11.1.2.4.600), далее именуемая RA модель (воспроизведение модели агентств) .
Таблица I Сравнение исходных допущений агентств и пересмотренных исходных допущений модели для оценок потребности в медоносных пчелах, нектаре, добыче нектара Таблица I.Впоследствии для каждого потенциального отключения из непрерывных распределений, указанных в таблице, были выбраны i = от 1 до 150, D i , F i и P i I. Для каждой из этих поездок было рассчитано D i * F i (время полета в часах). Полученное значение было разделено на P i ([ D i * F i ] / P i ).Выбранное количество поездок, T , затем использовалось в каждом испытании, чтобы определить, сколько из смоделированных рейсов будет использоваться в каждом испытании для оценки скорости потребления нектара. Агентства не указали, как непрерывные логнормальные оценки использовались для оценки целого числа поездок, i = от 1 до 150. Это можно сделать, округлив значение выборки до ближайшего целого числа, что мы и сделали.
Пересмотренные исходные допущения для модели агентств
Впоследствии мы запустили модель RA с пересмотренными входными допущениями на основе данных, собранных в Родни и Парди (этот выпуск).Модель RA с пересмотренными входными данными упоминается здесь как модель RARI (Воспроизведение агентств с пересмотренными входными данными).
Для каждого из пересмотренных исходных допущений данные рассматривались для количественного использования, если они соответствовали следующим критериям качества: (1) был указан размер выборки, (2) были представлены среднее значение выборки и / или стандартная ошибка выборки, стандартное отклонение или дисперсия. сообщается, (3) пестицид не применялся и (4) не наблюдалось значительных эффектов, связанных с лечением, если стрессор (кроме пестицида) применялся к группе образцов.Когда результаты метаболизма были представлены при нескольких температурах воздуха, мы выбрали те, которые наиболее близки к средней температуре воздуха в июне примерно 22 ° C в центральной части США. Кроме того, что касается полетов (частоты и продолжительности), мы учитывали только данные пчел, кормящихся на растениях, а не приготовленные сахарные растворы, чтобы избежать использования нереалистичных наблюдений при моделировании. Все данные, используемые для создания входных данных модели, представлены в онлайн-ресурсе 1.
Взвешенные средние были рассчитаны на основе заявленных средних значений и размеров выборки из доступных исследований.То есть сообщенные средние были взвешены согласно соответствующему размеру выборки. Соответствующие расчеты дисперсии объединенной выборки были основаны на заявленных размерах выборки, средних значениях и стандартных отклонениях или стандартных ошибках (Headrick 2010; Таблица I).
Входы поездок,
T и D iКоличество поездок, совершаемых сборщиком нектара за определенный день, варьируется для разных подвидов, колоний, особей и во времени для каждой особи в зависимости от возраста и возраста. здоровье собирателей, потребности колонии, доступные ресурсы и погодные условия (рассмотрено у Родни и Парди, в этом выпуске).Наиболее полные доступные в настоящее время данные о частоте поездок рабочих основаны на отслеживании отдельных пчел с помощью радиочастотной идентификации (RFID) в течение длительных периодов времени, обычно от нескольких дней до недель (Thompson et al., 2016; Dosselli et al., 2016). ). Результаты представлены в виде средних значений для отдельных пчел за несколько летных дней. Таким образом, эти результаты, а также менее надежные наборы данных из других опубликованных исследований, посвященных ежедневным поездкам, не включают ежедневную изменчивость количества поездок, совершенных отдельным лицом.По результатам He et al. (2013), мы обычно ожидаем увидеть увеличение индивидуального времени кормления с возрастом.
Пчелы избегают кормления в ненастные дни. Как указано в статье Родни и Парди (этот выпуск), не все пчелы кормового возраста кормятся каждый день, даже если погодные условия благоприятны. Консервативный подход состоит в том, чтобы учитывать только пчел, которые собирают пищу, при оценке количества поездок, совершаемых в день пчелами соответствующего возраста (т.е. минимальное количество поездок в день — один), как это было сделано агентствами.
На основе количественных данных пяти исследований среднее значение 2,91 ± 2,50 поездок в день было рассчитано для T ( n = 2713 для выборочного среднего, n = 2257 для стандартного отклонения выборки; Heberle 1914; Thom et al. al. 2000; Lach et al. 2015; Dosselli et al. 2016; Thompson et al. 2016; Интернет-ресурс 1, таблица S1-1. Данные, использованные для оценки параметров распределения количества поездок в день ( T ) сборщиками нектара пчелиного меда в модели RARI).В других исследованиях не сообщалось о размере выборки или дисперсии, но сообщалось о среднем количестве полетов на пчелу в день, составляющем от 7 до 13,5 поездок (Park 1922; Lundie 1925) с однодневными максимумами 17 и 24 для пчел, добывающих пищу на белом клевере в Айове (Park 1922). Эти результаты были основаны на подсчетах, сделанных наблюдателями, которые могут быть более подвержены ошибкам, чем отслеживание RFID.
Данные, использованные для оценки количества поездок в день, указывают на правильный перекос. Дискретное распределение, такое как распределение Пуассона, может считаться более подходящим распределением для данных подсчета.Однако в этом случае дисперсия указывает на избыточную дисперсию, если предполагается распределение Пуассона. Таким образом, мы предположили логнормальное распределение, которое согласуется с подходом агентств, с параметром местоположения (минимум), равным 1. Выбранное количество поездок было округлено до целого числа при моделировании. Мы предположили (1) 15 часов светового дня (примерно самый длинный день в центре континентальной части США) и (2) произвольное минимальное время поездки и обхода равным 1 минуте и, соответственно, установили теоретическое максимальное количество рейсов туда и обратно равным 450.Здесь мы отмечаем, что верхний предел агентств в 150 поездок в день был основан на величине, представленной в Winston (1987), которая была получена от Butler et al. (1943). Последний сообщил, что две пчелы, добывавшие сахарный раствор, к раннему вечеру совершили около 150 поездок. Большинство литературных источников данных о продолжительности поездок, D i , совпадают с источниками количества поездок в день, T . Эти результаты представлены как средние значения для отдельных пчел и не учитывают суточные внутрииндивидуальные вариации.
Входные данные пересмотренной модели для количества поездок в день, T , имеют более низкое среднее значение (среднее значение 2,91 по сравнению с 10) и больший диапазон, чем предположение, используемое агентствами (рис. 1A).
Рисунок 1.Функции плотности вероятности для входных данных модели отключения: (A) поездок в день, T , и (B) продолжительность поездки, D i .
Perry et al. (2015) сообщили о среднем общем количестве поездок, зарегистрированных одной пчелой (за время ее жизни), примерно от 15 до 50.Lach et al. (2015) сообщили об общем количестве поездок до 98 за 4-недельный эксперимент, со средним значением 12 и 13 поездок за всю жизнь собирателя. Для сравнения, агентства предположили, что в среднем 10 поездок в день . В среднем 5–10 летных дней (Thompson et al. 2016) с примерно 3 рейсами в день равняются в среднем 15–30 рейсам на время жизни собирателя, что попадает в диапазон значений, указанных Perry et al. (2015).
На основе количественных данных шести исследований среднее значение 0,591 ± 2.76 часов на поездку ( D i ) ( n = 3329 для выборочного среднего, n = 3320 для стандартного отклонения выборки; Heberle 1914; Ribbands 1949; Eckert et al. 1994; Perry et al. др., 2016; Досселли и др., 2016; Томпсон и др., 2016). Из других соответствующих исследований Парк (1922) сообщил о двух средних длительностях поездки 0,567 ч и 0,817 ч. Ланди (1925) оценил диапазон от 0,150 до 1,73 ч. Наибольшая зарегистрированная продолжительность одного рейса составила 2,5 часа (Ribbands 1949).Эти результаты соответствуют данным, используемым для оценки D i (Интернет-ресурс 1, таблица S1-2. Данные, используемые для оценки параметров распределения для средней продолжительности поездки ( D i ) для меда. сборщики пчелиного нектара в модели RARI). Предполагалось логнормальное распределение. Для каждой поездки распределение было усечено в 15 часов (предполагалось, что световой день). Кроме того, количество поездок было ограничено таким образом, что сумма продолжительности поездки ( D i ) не могла превышать 15 часов (в этом случае было взято максимальное количество поездок, которое не превышало 15 часов. вместо).
В отличие от предположения о равномерном распределении агентств, пересмотренное исходное предположение модели искажено вправо с гораздо большим диапазоном (рис. 1B).
Доля поездок, потраченных на полеты, F i , не была изменена исходя из предположения агентств о равномерном распределении в диапазоне от 0,5 до 0,9. Недостаточно данных для оценки этого распределения, и предположение агентств было основано на предположении Rortais et al. (2005).
Требования к сахару,
S F и S RДля требований к сахару для полета, S F, мы объединили выборочные средние и отклонения из энергетических исследований, в которых указаны значения для пчел бесплатно, отвязанный полет (Coelho and Mitton 1988; Wolf et al.1989; Balderrama et al. 1992; Feuerbacher et al. 2003; Таблица I). Выборочные значения взяты из четырех исследований, в которых сообщалось о 216 измерениях, проведенных у 125 пчел (Интернет-ресурс 1, таблица S1-3. Данные, использованные для оценки параметров распределения потребности в сахаре для полета ( S F ) собирателей медоносного нектара в RARI модель). Мы предположили логнормальное распределение, учитывая ограничение на положительные значения и наблюдаемую высокую дисперсию, и оценили среднее значение 12,6 ± 6,10 мг сахара / ч.
Пересмотренное предположение для S F имеет среднее значение, превышающее максимальное значение агентств, более широкий диапазон и наклон вправо по сравнению с предположением о равномерном распределении агентств (рис. 2A).
Рисунок 2.Функции плотности вероятности для потребности в сахаре: (A) для полета (мг / ч), S F и (B) для отдыха (мг / ч), S Р .
Для этой модели не было намерения количественно оценить истинный метаболизм в состоянии покоя для S R .Истинный метаболизм в состоянии покоя — это потребление энергии, связанное с неподвижными пчелами, не осуществляющими активную терморегуляцию. Истинный метаболизм в состоянии покоя происходит при сопоставимой температуре грудного и окружающего воздуха. В открытой литературе существует некоторая путаница по поводу скорости метаболизма в покое, потому что многие авторы включают неподвижных или отдыхающих пчел, которые также, вероятно, обладают терморегуляцией и, следовательно, не находятся в полном покое (см. Rothe and Nachtigall 1989). Мы ожидаем, что собиратели нектара будут активно регулировать терморегуляцию по мере необходимости, когда они не кормятся.Ввиду отсутствия надежных данных о времени, затраченном на терморегуляцию, здесь мы предполагаем, что любые измерения относительно неподвижных пчел отражают случайную выборку нелетного метаболизма нектарных собирателей. Как обсуждалось у Родни и Парди (этот выпуск), метаболизм обычно увеличивается с увеличением уровня активности. Не находящиеся в полете собиратели нектара могут расходовать больше энергии, чем в состоянии покоя. Однако в этой простой модели намеренно опущен градиент расхода энергии.
Из доступных исследований, соответствующих нашим критериям, среднее значение 0,372 ± 0,576 мг сахара / час на пчелу было рассчитано на основе 329 измерений, взятых у 243 пчел (Cahill and Lustik 1976; Rothe and Nachtigall 1989; Goller and Esch 1991; Stabentheiner et al. 2003; Ковач и др. 2007; Интернет-ресурс 1, таблица S1-4. Данные, используемые для оценки параметров распределения сахара, необходимых для соответствия скорости метаболизма в состоянии покоя ( S R ) собирателей медоносного нектара в моделях RARI и RP ). Мы полагаем, что эти оценки метаболизма покоя переоценивают энергетические затраты отдыхающих пчел в улье в течение вегетационного периода, потому что пчелы в группах, как правило, имеют более низкий метаболизм, чем изолированные пчелы (Southwick 1983; Fahrenholz et al.1989). Большинство пчел, у которых измеряли метаболизм в состоянии покоя, были изолированы.
Саутвик (1982) сообщил о диапазоне от 3,4 до 33,5 Вт / кг медоносных пчел в улье. Это исследование включало температуру воздуха в диапазоне от -20 до более 25 ° C, а также измеряло потребление энергии в течение полных 24-часовых периодов, с расплодом и без него. Сообщенный диапазон соответствует примерно 0,072–0,72 мг сахара / ч на 100 мг пчел. Этот диапазон сопоставим с нашими оценками, несмотря на включение температур воздуха ниже ожидаемых в течение вегетационного периода в США.Учитывая относительно высокую наблюдаемую изменчивость и потребность в положительных значениях метаболизма, мы предположили, что распределение для метаболизма в состоянии покоя имеет правильный перекос. Таким образом, мы предположили логнормальное распределение. Предположение о распределении сахара, необходимое для обеспечения скорости метаболизма в покое, S R , полученное здесь для модели RARI, также впоследствии использовалось в модели RP в качестве базового предположения для сахара, необходимого внутри улья, S I . Для потребностей в сахаре верхние и нижние ненулевые пороги не были установлены для исходных данных модели (таблицы I и II), но были исследованы в последующих анализах чувствительности.
Таблица II Сводка исходных предположений для модели RP для оценок потребности в медоносном нектаре собиратель нектарПо сравнению с предположением Агентств для скорости метаболизма в покое, S R , 0,7 мг сахара / ч, пересмотренное предположение является вероятностным с отклонением вправо и средним значением ниже детерминированного значения агентств (рис. 2B).
Содержание сахара в нектаре,
P iДля содержания сахара в собранном нектаре во время поездки i , P i , мы сохранили среднее значение и стандартное отклонение агентств, равное 0. .3 и 0,1 соответственно. Эти значения были основаны на обзоре агентств содержания сахара в нектарах, представленном в Белой книге (EPA, PMRA и CDPR 2012). Эти данные не обязательно являются репрезентативными для нектара, собираемого собирателями нектара в агроэкосистемах США, потому что перечисленные виды растений в основном были не культурными, и ожидается, что собиратели нектара предпочтут цветы с высоким содержанием сахара (Knopper et al., 2016; Rodney и Парди, этот выпуск). Этот вопрос исследовался при анализе чувствительности.
В отличие от подхода агентств, использующего логнормальное распределение с минимумом и максимумом 0,1 и 0,6 соответственно, мы применили бета-распределение к предположению P i , которое было разрешено в диапазоне от 0,02 до 0,79. (см. рис. S1-1 в онлайн-ресурсе 1). Нижний предел здесь представляет собой наименьшее значение из обзора агентств, а верхний предел — растворимость фруктозы в воде при 20 ° C (Chen and Chou 1993). Сообщается, что содержание сахара в нектаре достигает 0.84 (см. Обзор Кноппера и др., 2016 г.), а средняя загрузка урожая составляет примерно 0,65. Таким образом, ожидается, что более высокий порог, чем установленный агентствами, равный 0,6, будет основан на имеющихся нектарах и предпочтениях фуражиров по содержанию сахара (см. Обзор Родни и Парди в этом выпуске). Среднее содержание сахара в нектаре, P ave , в соответствии с агентствами, было сохранено как точечная оценка 0,30.
Различия между предположениями агентств и данными нашей пересмотренной модели представлены в таблице I.
Модель RP
Модель RP представляет собой упрощенную версию модели агентств. Он основан исключительно на предполагаемом количестве времени, проведенном за пределами улья, метаболизме, происходящем внутри и вне улья, и соотношении сахара (мас. / Мас.) В нектаре. Используя время вне улья в день вместо количества поездок и продолжительности поездки, мы обходим необходимость количественной оценки возможной отрицательной корреляции между поездками в день и продолжительностью. Мы также учитываем поездки за пределы улья, которые способствуют метаболическим потребностям, но не обязательно связаны с добычей нектара (например,г., дефекация и ориентировочные полеты). Учитывая, что доля времени, затраченного на полет, в настоящее время не может быть точно определена количественно, часть времени, проведенного за пределами улья, в котором собиратель не будет летать или собирать пищу (то есть время вне отдыха), не была включена в модель. Модель RP дана в формуле. 2.
$$ {D} _ {\ mathrm {нектар}} = \ frac {\ left ({S} _ {\ mathrm {O}} \ ast {T} _ {\ mathrm {O}} \ right ) + \ left ({S} _ {\ mathrm {I}} \ ast \ left [24- {T} _ {\ mathrm {O}} \ right] \ right)} {P} $$
(2)
где
- D нектар :
Потребность в нектаре (мг нектара / пчела / день)
- S O
8 за пределами сахара 8: (мг / ч) - S I :
Сахар, необходимый внутри улья (мг / ч)
- T O : затраченное время улей (ч / день)
- P :
Доля сахара в нектаре (мас. / мас.)
Распределение сахара внутри улья (мг / час), S I и содержание сахара в нектаре (в / в), P , были приняты такими же, как в модели RARI для S R и P i .
Данные, собранные для оценки времени вне улья, T O , в основном были получены из литературных источников, которые также использовались при установлении распределений для количества поездок в день, T , и продолжительности поездки, D i , в модели RARI. Эти исследования были сосредоточены на пчелах как на экспериментальной единице, а измерения, собранные за несколько дней, были усреднены для каждой пчелы. В результате выборочные распределения представляют собой средние значения для пчел и не фиксируют внутрииндивидуальные временные вариации.He et al. (2013) показали, что с возрастом пчелы, как правило, проводят больше времени вне улья.
На основе имеющихся данных двух всеобъемлющих исследований, проведенных в Австралии и Великобритании с участием 1615 пчел, мы вычислили среднее значение 2,08 ± 7,49 ч среднего количества времени, проведенного вне улья в день, которое использовалось для параметризации T O (Интернет-ресурс 1, таблица S1-5 Данные, используемые для оценки параметров распределения времени, проведенного вне улья ( T O ) собирателей медоносного нектара в модели RP и рис.S1-2). Эти значения хорошо согласуются с He et al. (2013), которые сообщили о максимальном времени выживания для одной пчелы из когорты из 47 пчел до 36 дней — 6,25 часа. Thom et al. (2000) сообщили, что из 300 помеченных пчел более 70% покинули улей менее чем на 4,5 часа. Учитывая высокую дисперсию и нижний предел от 5 с до 1 мин, основанный на значении по умолчанию, используемом в обоих исследованиях, мы предполагаем распределение со смещением вправо. Мы также предполагаем, что верхний предел составляет 15 часов, основываясь на нашем фиксированном предположении о центральном местоположении около июньского солнцестояния (20 июня, Канзас-Сити).Мы предположили логнормальное распределение (онлайн-ресурс 1, рис. S1-6) и исследовали влияние изменения предположения о распределении и добавления более низких пороговых значений в анализ чувствительности.
Thompson et al. (2016) сообщили, что пчелы в среднем летают всего за 5,0-10,3 дня (период наблюдения 5 недель). В целом пчелы находились вне улья в среднем от 9,05 до 24,51 часа в течение всего 5-недельного периода наблюдения (Thompson et al., 2016). Эти результаты согласуются с Perry et al. (2015), которые сообщили о среднем количестве часов вне улья от 5 до 15 часов (40-дневный период наблюдения).Общая продолжительность жизни, проведенная вне улья, составляла до 88 часов, при этом, по данным Lach et al., Медианы составляли 11 и 13 часов. (2015). Самый низкий средний возраст первого корма в исследовании составлял 9 дней, а средний возраст последнего корма — 23 дня. Соответственно, разумно предположить, что собиратели будут собирать корм в течение примерно 2 недель, и из этого времени от одной до двух третей дней, как правило, будут вылетать за пределы улья (для сбора корма и других видов деятельности). Это вполне согласуется с отдельными данными, представленными He et al.(2013; рис. 8b в нем). Наше предположение, основанное на имеющихся данных, составляло ~ 2 часа вне улья в день (модель RP), что согласуется с этими данными, поскольку 2 часа на 5-10 летных дней эквивалентны 10-20 общим часам времени вне улья. улей. Этот диапазон попадает в средний диапазон Thompson et al. (2016) и перекрывает верхнюю границу диапазона, указанного Perry et al. (2015). Для сравнения, модель RA предсказывала среднее значение 8,71 ч / день вне улья. Если мы снова предположим, что в среднем от 5 до 10 летных дней на одного собирателя, это будет равняться 44-88 часам вне улья за время жизни сборщика.Эти оценки, основанные на модели агентств, превышают верхние границы, указанные Thompson et al. (2016), Perry et al. (2015) и Lach et al. (2015). Исследование Lach et al. (2015) включили мониторинг 447 пчел.
Верхний порог 15 часов в день был указан для времени вне улья ( T O ) и продолжительности поездки ( D i ) для моделей RP и RARI. Вариабельность исходных данных была высокой из-за того, что некоторые отдельные пчелы непрерывно проводили вне улья> 24 часов (Томпсон, 2018; личное сообщение).В этих случаях, которые были редкими, маловероятно, что пчелы добывали пищу так долго, и более вероятно, что они переместились в другой улей или нашли укрытие на ночь в другом месте. В конечном итоге верхний порог продолжительности поездки ( D i ) или время вне улья ( T O ), равный 15 часам в день, привел к более низкому среднему значению и стандартному отклонению (1,68 ± 2,94 часа). в использованных значениях, чем первоначально предполагалось на основе значений, сообщенных автором (2,07 ± 7.49 ч).
Данные, использованные для параметризации сахара, необходимого для полета, S F , распределения в модели агентств с пересмотренными входными данными, были использованы для оценки потребности в сахаре вне улья. Кроме того, были включены данные о пчелах, которые кормятся в большом (6 л) респирометре (Balderrama et al. 1992) и летают между искусственными цветами, как репрезентативные для поведения собирателей на открытом воздухе. Было рассчитано среднее значение 9,41 ± 7,16 мг сахара / ч ( n = 769; Интернет-ресурс 1, таблица S1-6. Данные, используемые для оценки параметров распределения сахара, необходимого вне улья ( S O ) медом. сборщики пчелиного нектара для модели RP и рис.S1-3).
Несколько исследований в области энергетики, выявленных в работе Родни и Парди (этот выпуск), были рассмотрены после представленного здесь моделирования. Большинство дополнительных исследований предоставили данные, которые согласуются с данными, использованными при моделировании (см. Онлайн-ресурс 3 для Родни и Парди, этот выпуск). Однако большинство из них не соответствовало критериям включения в количественное моделирование. Те, которые это сделали (Heusner and Stussi 1964; Moffatt 2000) попали в диапазон значений, используемых для оценки S R , S F и S O .Их добавление к наборам данных, используемым для оценки распределений, окажет незначительное влияние на входные данные и прогнозы модели и не учитывается при оценке распределения параметров.
Моделирование по методу Монте-Карло проводилось по 100 000 испытаний для каждой модели.
Исследовательский анализ чувствительности и корреляционный анализ
Когда модели содержат фиксированные допущения, чувствительность к изменчивости этих допущений может быть исследована путем изменения входных данных и наблюдения за тем, как результаты влияют на предсказания модели (Vose 1996).В качестве альтернативы могут быть созданы модели, учитывающие потенциальное распределение входных данных (например, анализ Монте-Карло, см. EPA (2009)). В случае агентств, моделей сборщиков нектара RA, RARI и Родни-Парди (RP), исходные данные являются преимущественно вероятностными и уже учитывают предполагаемую изменчивость. Учитывая ограниченные данные, вызывает беспокойство то, как альтернативные предположения о распределении переменной могут повлиять (1) на прогнозы модели, (2) на вклад в дисперсию входных данных и (3) на корреляцию между входными данными и прогнозами (Палеари и Конфалониери, 2016).
Мы исследовали влияние на прогнозы при изменении среднего или стандартного отклонения каждой входной переменной на ± 50%, сохраняя при этом другие входные данные постоянными. Этот тип анализа чувствительности, также известный как анализ эластичности, используется для определения тех входных переменных, для которых последовательные изменения параметров имеют наибольшее влияние на прогнозы модели. В зависимости от входной переменной мы также исследовали изменения пороговых значений (минимальные и максимальные), а также различные предположения о распределении (Интернет-ресурс 1, Таблица S1-7 Сводка исследовательского анализа чувствительности модели RARI с фиксированными изменениями в допущениях модели и Таблица S1-8 Резюме исследовательского анализа чувствительности модели Родни-Парди с фиксированными изменениями в допущениях модели).Здесь мы рассматриваем (1) влияние на прогнозы модели, (2) вклад в дисперсию и (3) ранговую корреляцию.
Применение верхнего и нижнего пороговых значений к имеющимся данным при моделировании может быть проблематичным. Например, укажите нижний порог в 30 минут для продолжительности поездки (или времени вне улья). Данные, использованные для оценки распределения продолжительности поездки и времени вне улья, не содержали этого порога. Соответственно, средние значения и стандартные отклонения были частично основаны на поездках и времени за пределами улья, которые были ниже этого порога.Когда этот порог применяется к распределению, определенному этими данными (для логнормального распределения), примененное среднее значение и стандартное отклонение сохраняются, и распределение изменяется, чтобы соответствовать всем параметрам. Ясно, что это не то же самое, что удаление поездок или продолжительности менее 30 минут из исходного набора данных. Нижний предел 30 минут был выбран для разведки в соответствии с моделью агентств; однако имеющиеся данные показывают, что рабочие возраста кормления будут совершать поездки за пределы улья продолжительностью намного меньше 30 минут.
Исследовательский корреляционный анализ был проведен с моделями RA и RARI. Интуитивно ожидаемые и исследованные корреляции включали (1) высокую и умеренную отрицательную корреляцию между поездками в день и продолжительностью поездки (т. Е. Меньше поездок совершается в день, когда поездки имеют большую продолжительность), (2) высокая и умеренная отрицательная корреляция между продолжительность поездки и часть проведенного полета (т.
↑