Мед универ павлова: Первый Санкт-Петербургскийгосударственный медицинскийуниверситет им. акад. И.П. Павлова

Содержание

Первый Санкт-Петербургскийгосударственный медицинскийуниверситет им. акад. И.П. Павлова

Кафедры ПСПбГМУ им. акад. И.П. Павлова

Акушерства, гинекологии и неонатологии

Акушерства, гинекологии и репродуктологии

Анестезиологии и реаниматологии

Внутренних болезней стоматологического факультета

Гематологи, трансфузиологии, трансплантологии с курсом детской онкологии ФПО имени профессора Б.В. Афанасьева

Дерматовенерологии с клиникой

Детской хирургии с курсом анестезиологии и реанимации

Детских болезней с курсом неонатологии

Иностранных языков

Инфекционных болезней и эпидемиологии

Иммунологии

Истории Отечества

Клинической анатомии и оперативной хирургии имени профессора М.Г. Привеса

Клинической лабораторной диагностики с курсом молекулярной медицины

Клинической фармакологии и доказательной медицины

Латинского языка

Медицинской биологии и генетики

Медицинской реабилитации и адаптивной физической культуры

Микробиологии и вирусологии

Мобилизационной подготовки здравоохранения и медицины катастроф

Неврологии и мануальной медицины ФПО

Неврологии

Нейрохирургии

Нефрологии и диализа ФПО

Общей врачебной практики (семейной медицины)

Общей гигиены с экологией

Общей и клинической психологии

Общественного здоровья и здравоохранения с курсом экономики и управления здравоохранением

Онкологии

Онкологии ФПО

Оториноларингологии с клиникой

Офтальмологии с клиникой

Патологической анатомии с патологоанатомическим отделением

Педагогики и психологии ФПО

Педиатрии

Пластической хирургии

Пропедевтики внутренних болезней с клиникой

Пропедевтики стоматологических заболеваний

Профессиональной переподготовки и повышения квалификации №1

Психиатрии и наркологии

Пульмонологии ФПО

Радиологии и хирургических технологий ФПО

Рентгенологии и радиационной медицины с рентгенологическим и радиологическим отделениями

Рентгенорадиологии ФПО

Русского языка №1

Русского языка №2

Сестринского дела

Скорой медицинской помощи и хирургии повреждений

Социально значимых инфекций и фтизиопульмонологии

Стоматологии детского возраста и ортодонтии

Стоматологии ортопедической и материаловедения с курсом ортодонтии взрослых

Стоматологии профилактической

Стоматологии терапевтической и пародонтологии

Стоматологии хирургической и челюстно-лицевой хирургии

Судебной медицины и правоведения

Терапии госпитальной с курсом аллергологии и иммунологии имени акад. Черноруцкого с клиникой

Терапии факультетской с курсом эндокринологии и кардиологии с клиникой

Травматологии и ортопедии

Урологии с курсом урологии с клиникой

Фармакологии

Физики, математики и информатики

Физических методов лечения и спортивной медицины ФПО

Физического воспитания и здоровья

Философии и биоэтики

Функциональной диагностики

Хирургии госпитальной с клиникой

Хирургии госпитальной №2 с клиникой

Хирургии общей с клиникой

Хирургии факультетской с курсом лапароскопической хирургии и сердечно-сосудистой хирургии с клиникой

Хирургических болезней стоматологического факультета с курсом колопроктологии

Кафедры Научно-образовательного института биомедицины

Биологической химии

Гистологии, эмбриологии и цитологии

Общей и биоорганической химии

Патофизиологии с курсом клинической патофизиологии

Физиологии нормальной

Образование

Учиться и, когда придет время, прикладывать усвоенное к делу — разве это не прекрасно!

Конфуций

ПСПбГМУ им. акад. И.П. Павлова – один из ведущих медицинских вузов страны. У нас представлен широкий спектр медицинских образовательных программ, а система, по которой подается и усваивается материал, уникальна. Являясь одновременно крупным клиническим центром, мы даем нашим студентам возможность применять полученные навыки на практике: каждая клиническая кафедра имеет свою базу на территории Университета и не только. Мы строим учебный процесс таким образом, чтобы на каждом уровне форма студенческой практики была максимально приближена к профессиональной деятельности врача: акцент при этом делается на персональной курации больных в клинике. В отличие от зарубежных медицинских вузов, у нас первое знакомство студентов с конкретными клиническими случаями происходит уже на третьем курсе.

Наши факультеты:

На 74 кафедрах обучение проходят более 5 тысяч учащихся, в том числе иностранных. За все время существования Университета в его стенах обучались граждане из Великобритании, США, Португалии, Австралии, Аргентины, Швеции, Греции, Израиля, Индии, Иордании, Ирана, Йемена, Камеруна, Кипра, КНР, Кувейта, Ливана, Марокко, Нигерии, Палестины, Сирии, Судана, Танзании, Туниса, Шри-Ланки и других стран.

Университет активно интегрируется в европейскую систему образования: в 2007 году мы ввели балльно-рейтинговую систему оценки знаний, став участниками Болонского процесса.

Капустный клуб, радующий своими творческими достижениями студентов и преподавателей более 60 лет, является одной из замечательных традиций вуза. Благодаря работе Клуба каждый студент имеет возможность раскрыть свои таланты, попробовать себя в сценическом искусстве и найти единомышленников. Ежегодный финальный Капустный вечер, собирающий сотни студентов, преподавателей и выпускников, неизменно становится событием общеуниверситетского масштаба.

Среди иностранных граждан, окончивших наш вуз, немало тех, кто занимает высокие должностные посты в министерствах здравоохранения своих стран. Манто Тшабалала-Мсиманг, выпускница 1969 года, на протяжении 10 лет являлась министром здравоохранения Южно-Африканской республики.

Среди наших выпускников – люди с совершенно особенной профессиональной судьбой: нейрофизиолог с мировым именем Наталья Петровна Бехтерева; писатель Василий Павлович Аксенов; общественный деятель, правозащитник и публицист Елена Георгиевна Боннэр; писатель и публицист Михаил Михайлович Чулаки; продюсер, телеведущий, актёр театра и кино, участник КВН Михаил Григорьевич Шац; журналист Сергей Юрьевич Бокк; режиссер и сценарист, автор медицинской киноповести «Степень риска» Илья Александрович Авербах; певец, композитор, поэт, актёр и писатель, Александр Яковлевич Розенбаум.

Наш Университет входит в число пяти лучших медицинских вузов России.

С 1897 года СПбГМУ подготовил более 60 тысяч врачей. Многие из них сегодня возглавляют медицинские и образовательные учреждения, являются ведущими специалистами нашего города и других регионов России. Наши выпускники работают в Европе и США, во многих африканских и южноамериканских странах, что благотворно сказывается на международном сотрудничестве в научной и образовательной сферах.

Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. академика И.П. Павлова сердечно поздравляют

18.11.2008

Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. академика И.П. Павлова сердечно поздравляют

Ректорат, профессорско-преподавательский состав и учащиеся Санкт-Петербургского государственного медицинского университета имени академика И.П. Павлова сердечно поздравляют коллектив Московской медицинской академии имени И.М. Сеченова со знаменательной датой – 250 лет ММА.

За эти годы Академия, ее кафедры и клиники прошли славный и нелегкий путь и достойно представляют один из крупнейших в России методических центров по многим разделам медицинского образования, здравоохранения и фундаментальной науки. Создана прекрасная современная материально-техническая база и кадровая школа, обогатившая отечественную и мировую науку многими открытиями, подарившая Родине выдающихся ученых, воспитавшая сотни тысяч врачей, преданных делу. Профессора, врачи и медицинские сестры Академии бережно сохраняют и развивают высокие традиции российского образования и клинической практики, заложенные выдающимися учеными, такими как Г.А. Захарьин, А.А. Остроумов, Н.В. Скли¬фосовский, А.Я. Кожевников, С.С. Корсаков, И.М. Сеченов, А.И. Бабухин, Ф.Ф. Эрисман, В.Ф. Снегирев, Г.Н. Габричевский, Н.Ф. Филатов, М.Я. Мудров, Н.Н. Бурденко. Очень много сделано для привлечения к исследованиям талантливой молодёжи, по совершенствованию методологии научного поиска в важных разделах науки и клинической практики.

Родоначальником ММА был медицинский факультет Императорского Московского университета, открытого в 1755 году по предложению великого русского ученого М.В. Ломоносова и графа И.И. Шувалова в период правления императрицы Елизаветы Петровны. Занятия на медицинском факультете начались в 1758 году.
С 1917 по 1930 год медицинский факультет находился в составе МГУ. В 1930 году был выделен из него и преобразован в 1-й Московский медицинский институт. За выдающиеся заслуги в развитии медицинской науки и подготовки квалифицированных медицинских кадров в 1940 году институт был награжден орденом Ленина и стал называться 1-м Московским Ордена Ленина медицинским институтом (1-й МОЛМИ). В период Великой Отечественной войны (1941-1945) 1-й Московский ордена Ленина медицинский институт внес достойный вклад в общее дело Победы.

В 1955 году 1-му МОЛМИ присвоено имя И. М. Сеченова. В 1965 году институт награжден орденом Трудового Красного Знамени.

В 1990 году I Московский медицинский институт был преобразован в Московскую медицинскую академию имени И. М. Сеченова
Сегодня Академия – крупнейший учебно-научный комплекс по подготовке, аттестации и повышению квалификации медицинских и фармацевтических кадров. С учебным процессом тесно связаны фундаментальные поисковые и прикладные научные исследования, оказание высококвалифицированной медицинской помощи населению, пропаганда достижений медицины и фармацевтики. Академия возглавляет учебно-методическое объединение медицинских и фармацевтических вузов России. Академия – член Международной ассоциации университетов. На основе прямых соглашений и договоров Академия сотрудничает с университетами США, Германии, Норвегии, Нидерландов и другими. Свидетельство большого международного авторитета Академии – высокий рейтинг, получаемый ею в ежегодных конкурсах вузов, проводимых ЮНЕСКО. Наши вузы всегда шли по жизни рядом – 1-й Московский и 1-й Ленинградский институты. И сейчас нас объединяет творческая дружба. Мы надеемся, что наше сотрудничество получит дальнейшее развитие в условиях реформирования науки, высшего образования и здравоохранения.

Дорогие друзья!
Завершается первая четверть тысячелетия плодотворной, творческой работы нескольких поколений сотрудников Академии, отдававших все свои знания, таланты, благородство души, гражданское мужество делу всей своей жизни – служению больным людям, науке и подготовке высокопрофессиональных медицинских и научно-педагогических кадров, отвечающих всем требованиям времени.

Убеждены, что и дальнейшая ваша деятельность будет не менее яркой и успешной и преумножит славные традиции и достижения Московской Медицинской Академии имени И.М. Сеченова

Примите искренние пожелания коллективу Академии новых научных, педагогических и врачебных достижений, радостей творческого труда, свершения всех ваших планов и надежд, благополучия и счастья вам, вашим семьям, друзьям и близким, вашим воспитанникам и ученикам.

Творог, вишня, кирш и шоколад

«Жизнь неопределенная. Съешьте сначала десерт. ~ Эрнестин Улмер.

И если позволите дополнить эту благоразумную мудрость «… начни с павлова!» Потому что после того, как вы попробуете этот настоящий кусочек рая, все, что может случиться после этого, будет просто утешением в виде десерта.

Я все помню про свой первый кусочек свежего фрукта павлова. Проведя блаженный день, открывая сокровища собора Нотр-Дам и теряясь в фантазиях и сказках, мой друг переплетал меня, чтобы я была поглощена все утро, он предложил нам пойти на десерт!

«Десерт?» Я удивленно спросил: «Но мы даже не обедали!»

Он засмеялся и ответил: «Сначала в Париже начнем с десерта!»

С.был из Бреста и приехал в Париж изучать историю искусств и изящные искусства в Американском университете Парижа. Я приехала в университет изучать французский язык и литературу на трехмесячный летний курс. Мы встретились во время долгого ленивого обеда, который организовал друг, и закончились жаркими спорами об американском образе жизни в сравнении с savoir faire Франции. К. был очарован big easy Америка, и для меня Франция, Европа в целом, была дверью ко всему, что я хотел узнать, вдохнуть и жить — искусство, история, литература, стиль, кухня — это все. имел все, что хотел.

Когда мы пересекали мост Пон-д’Аркол, оставив позади собор Нотр-Дам, я представлял себе эклеры, шоколадный торт и шарлотку, повернулся к К. и попытался угадать, чем я буду заниматься. Последнее, что я помню, было проезжая мимо Центра Жоржа Помпиду, после чего мы с К. втянулись в очередную горячую дискуссию. Он провел меня по маленькой извилистой улочке, и наконец мы остановились у неприметного маленького бистро на углу улицы.

Он вошел внутрь, а я сел за один из свободных столиков снаружи.Выйдя с большими тарелками сливочного кофе с молоком, он сообщил мне, что я собираюсь попробовать рай.

У меня перехватило дыхание при виде того, как официант поставил тарелку и предложил мне одну из двух ложек. Безе светло-карамельного цвета, отчетливо потрескавшееся и красивое в своем несовершенстве. Хрустящая оболочка с сочным маршмеллоу и жевательной серединкой была увенчана взбитыми сливками, слегка подслащенными и рассыпавшимися по тарелке рубиново-красной малиной и темно-синей черникой, мерцающей на полуденном солнце.

Если когда-нибудь небеса откроются и излучают раскаленный луч солнца прямо на мою голову, и хор небесных углов воспеет во всей своей красе, это был бы идеальный момент, когда я смаковал свой первый кусочек павлова.

Это был самый восхитительный опыт, мягко говоря.

Я узнал, как приготовить павлову на кондитерской кухне отеля, во время моего тренинга по гостиничному менеджменту. Принимая во внимание все тонкости и отмечая все, что можно и чего нельзя делать при создании идеального павлова.Каждый раз, когда я делаю павлову, я молча благодарю С. за то, что он поделился со мной этим памятным опытом.

По правде говоря, приготовление павлова — это не ракетостроение, и никоим образом не следует пугаться длинных рецептов. Есть всего несколько советов и хитростей, которые нужно иметь в виду, но я призываю всех, кто уклонялся от приготовления домашней павловой, — погрузитесь и дерзайте. Чтобы помочь вам в этом, я записал для вас эти советы и рекомендации.

Как приготовить идеальную Павлову

На каждый 1 яичный белок, который вы используете в безе, нужно рассчитать 55 г сахара.
Добавление кукурузного крахмала / кукурузного крахмала и уксуса помогает создать мягкую серединку зефира и хрустящую корочку.
Свежие яичные белки легче отделяются, поэтому убедитесь, что они максимально свежие.
Убедитесь, что вы взбиваете яичные белки в чистой и сухой миске — жир и влага не позволят яйцам взбивать воздух.
Избыточное взбивание яичного белка разрушает структуру, и безе, скорее всего, разрушится во время выпечки. Взбивайте, пока не сформируются твердые пики, затем начните добавлять сахар.Если яичный белок начинает отделяться или выглядит свернувшимся — уже слишком поздно: вам нужно снова начать со свежего яичного белка.
Сахар нужно добавлять постепенно, иногда соскребая со стенок чаши. После того, как весь сахар будет добавлен, взбивайте еще 2-3 минуты или пока смесь не станет густой и глянцевой. Убедитесь, что сахар полностью растворился, так как нерастворенный сахар вызывает «мокнутие». Это происходит, когда на безе образуется влага, поэтому, если смесь зернистая, продолжайте взбивать.
Если вы перебьете смесь после добавления сахара, безе может потрескаться и разрушиться во время выпекания. Чтобы этого не произошло, взбивайте смесь только до растворения сахара. Чтобы проверить это, потрите немного смеси между кончиками пальцев.
Я обычно рисую круг на обратной стороне бумаги для выпечки в качестве трафарета, который помогает поддерживать форму безе.
С помощью мастихина потяните смесь безе вверх по краю, чтобы образовались борозды. Это помогает поддерживать стороны павлова и предотвращает его чрезмерное растрескивание и разрушение.
Я делаю углубление в центре безе так, чтобы оно выглядело почти как миска. Это идеально подходит для удобного удержания начинки.
После выпекания безе по вашему рецепту выключите духовку. Оставьте безе в духовке с приоткрытой дверцей на 6 часов, чтобы оно полностью остыло. Если вы удалите безе, когда оно еще теплое, оно остынет слишком быстро, может потрескаться и разрушиться.
Некоторым нравится, что их безе действительно сухое и воздушное, для чего вы можете оставить его в духовке с приоткрытой дверцей на ночь.Или вы можете вытащить его немного раньше, оставив центр липкой и вязкой.
Безе можно приготовить за 2-3 дня и хранить в герметичном контейнере, но наполнять павлову следует незадолго до подачи на стол, иначе оно станет мокрым и потеряет хрустящую корочку.

Когда дело доходит до начинки, ваше воображение — предел! Классическая павлова будет начинена сливками шантильи (слегка подслащенные взбитые сливки) и увенчана ассортиментом свежих фруктов, таких как киви, клубника, черника.Большинство фруктов любят павлову, поэтому не бойтесь использовать свежие персики или сливы, нарезанные кусочки ананаса, маракуйю, манго или сочетание фруктов. Если вы не любите фрукты в качестве начинки, есть много других вариантов. Попробуйте орехи или их сочетание и крупно нарезанный шоколад. Я даже приготовила павлову на завтрак с мюсли! Вы также можете использовать маскарпоне, фруктовый творог и варенье для своего павлова — без ограничений.

Ранее на этой неделе я спросил своих друзей в Твиттере, какие у них любимые начинки и начинки для павлова, и вот несколько из моих любимых:

@FoodWineGuru: @MeetaWFLH Много крем-шантильи и острые фрукты, такие как персики и малина.Бананы в сливках со вкусом рома. Манго с имбирем. Mx

@Saeek: @MeetaWFLH Этот павлов — совершенство! Этим летом я бы с удовольствием приготовил один из манго и взбитых сливок. 🙂

@sipsandspoonful: @MeetaWFLH компот из ревеня! Пр ягод и маракуйи!

@thelittleloaf: @MeetaWFLH лимонный творожный крем + малина или груши-пашот, фундук и темный шоколад или крем из ванильных бобов, киви + маракуйя!

@TLTLittleThings: @MeetaWFLH Шоколадная основа со сливками и малиной по-прежнему моя любимая! Ваш павлова шикарно выглядит!

@Didoliscious: @MeetaWFLH крем шантильи, соленый арахис и ломкие кешью с карамелью из пахты (острый, но сладкий)

и, наконец, не пропустите божественную павлову Кэтти с клубникой, черникой и маракуйей.похоже, мы оба думали о Павлове в эти выходные!

Спасибо всем, кто поделился вашими замечательными идеями!

Моя сегодняшняя pavlova — особое удовольствие для Криса из Меле Котт, моей любезной хозяйки ежемесячного Mingle в этом месяце. Крис выбрал идеальную тему для встречи весны вместе с « Berries & Cherries »!

Шварцвальд Павлова — это мой вариант знаменитого немецкого торта Schwarzwälder Kirschtorte. Я делаю простое безе и заливаю его легким творожным кремом, приправленным Киршем.Я добавляю сладкую пухлую вишню Морелло, которую тоже мацерировали в Кирше, и наконец стружку темного шоколада Lindt, поцелуй павлову для декадентского прикосновения! Это будет идеальный десерт для пасхального бранча или ужина.

Прежде чем я расскажу вам о рецепте, позвольте мне сообщить вам, что из-за двух неожиданных отмен два места высвободили на нашей тарелке для страницы Мастерская в Сомерсете в мае этого года. Это последние два места, и для тех, кто хотел присоединиться к нам, но не успел зарегистрироваться вовремя, возможно, вам просто повезло.Взгляните на программу , подробную информацию о жилье , а затем вы можете зарегистрироваться здесь .

Наслаждайтесь павловой!

Рецепт: Шварцвальд Павлова

Версия для печати рецепта здесь

Время приготовления: 30 минут
Общее время: 2 часа
Количество порций: прибл. 6

Ингредиенты :
Для безе

4 крупных яичных белка
220 г мелкой сахарной пудры
2 чайные ложки кукурузного крахмала
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка Кирша

Для начинки

2 столовые ложки Кирш
500г Вишни Морелло в банке во фруктовом соке
400 г творога
2 столовые ложки сахара
250 г сливок для взбивания
50 г темного шоколада, тертого

Метод :
Для безе

Разогрейте духовку до 175 ° C.Нарисуйте круг прибл. На листе бумаги для выпечки диаметром 20 см. Выложите на противень стороной для выпечки карандашом вниз.
Чтобы приготовить безе, взбейте яичные белки электрическим венчиком до мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, по столовой ложке за раз, время от времени соскребая со стенок миски. После того, как весь сахар будет добавлен, взбивайте еще 2-3 минуты, пока не сформируются твердые пики. Смесь должна быть густой и глянцевой. Убедитесь, что сахар полностью растворился, а безе не стало зернистым.Осторожно с помощью лопатки добавьте кукурузный крахмал, затем влейте уксус и кирш и перемешайте.
Выложите безе ложкой на бумагу для выпечки и с помощью мастихина сделайте круг, используя нарисованный карандашом маркер в качестве ориентира. Потяните безе вверх по краю, чтобы образовались борозды, которые будут поддерживать стороны павлова. Сделайте посередине углубление, в которое будет помещаться начинка. Убедитесь, что основа безе не слишком тонкая.
Убавьте огонь до 100 градусов C и запекайте 1 ½ часа, пока павлова не станет сухой и хрустящей.Выключите духовку и оставьте безе в духовке с приоткрытой дверцей до полного остывания — от 4 до 5 часов. Не вынимайте безе из духовки, пока оно еще теплое, так как оно слишком быстро остынет, может потрескаться и разрушиться.
Выложите павлову на тарелку и выложите начинку в центр.

Для начинки

Слейте вишни, оставив около 2 столовых ложек фруктового сока. Поместите вишню в миску, налейте оставшийся сок и 1 столовую ложку Кирша и дайте мацерации, пока безе не будет готово.
Чтобы приготовить начинку из творога, смешайте творог, сахар и оставшийся кирш. Взбейте взбитые сливки, пока они не станут густыми и воздушными. Осторожно добавьте в творожную смесь.
Когда все будет готово к подаче, залейте безе творожно-кремовой смесью, положите сверху вишню кирш и посыпьте тертым шоколадом. Сбрызните начинку вишневой жидкостью и сразу подавайте.

Вердикт

Я не могу объяснить, какое волнение я испытываю каждый раз, когда откусываю от павловой первый кусок (при условии, что он хороший).Думаю, хор ангелов всегда готов петь хором даже после стольких лет. Эта павлова — восторг. Мне нравится добавлять творог во взбитые сливки, так как он дает немного вещества, и мне очень нравится слегка острый вкус, который он дает. Кирш получился очень нежным, несмотря на то, что он был добавлен ко всем трем компонентам, а вишня была сладкой и сочной. Мы вырезаем из павлова большие клинья, опускаясь на стулья, чтобы наслаждаться каждым моментом павлова.

Надеюсь, вы, жители Северного полушария, наслаждаетесь великолепной весенней погодой, а вы, жители Южного полушария, ощутите все великолепные цвета осени.Я возвращаюсь к работе над своими презентациями для семинара в Дубае и вместе с Салли рассылаю окончательные детали всем нашим участникам. Мы организовали отличную двухдневную сессию, и благодаря Atlantis, The Palm, , которые были чрезвычайно щедрыми спонсорами, у нас есть прекрасное место на пляже Насими. Салли занята упаковкой пакетов с вкусняшками, которые набиты невероятными товарами, спонсируемыми некоторыми великими компаниями. На второй день мы также запланировали увлекательную экскурсию, спонсируемую Lafayette Gourmet, которая устраивает для нас отличное мероприятие.

Наслаждайтесь неделей!

Более совершенные идеи пасхальных десертов от WFLH:

Ревень Клубника Павлова с Кардамоном Скир Крем

Пионы, шарики мороженого, танцы в разбрызгивателе, теплые летние дожди и сочная клубника. Все, что делает лето настоящим праздником для нас здесь, в Веймаре.Эти экзамены в конце года сданы и вычищены для моего сына, мои последние семинары и мероприятия в первой половине года уже под поясом, и мы готовимся к летним каникулам чуть менее чем через неделю.

По мере того, как на нас начинает распространяться летнее затишье, мы переходим к более расслабленной рутине. Забавно, как наш мозг и тело автоматически приспосабливаются к этому новому распорядку. Во второй половине дня мы проводим в городе, гуляя по тенистым пешеходным мощеным улочкам без какого-либо конкретного пункта назначения.Летом Веймар красив и… довольно необычен. Уличные музыканты наполняют воздух музыкой — вибрации виолончели в одном углу и гудение трубы в другом углу. Лето также означает туристов — туристов в стаях — которые спускаются в Веймар и добавляют уникальности этому городу.

Даже студенты университета словно оживают с первыми теплыми лучами летнего света. В кампусе царит атмосфера, которой может похвастаться только летний семестр.Короткие юбки, короткие рубашки и короткие шорты, шлепанцы и сандалии, солнечные очки и солнцезащитный крем, болтовня в кафе и смех в коридорах. Уроки проходят на открытом воздухе, ателье и мастерские распахивают свои двери, позволяя одновременно заниматься исследованиями и искусством. Эта атмосфера сохраняет Веймар молодым и захватывающим.

По всему городу парки усеяны цветами и одеялами для пикника — здесь можно легко сыграть во фрисби или весело провести время в футбольном матче. Младенцы шатаются по гравийным дорожкам, а матери болтают в тени цветущего дерева.Пара прогуливается рука об руку вдоль ручья, протекающего через город, и — ох, эти туристы снова открывают для себя величественный садовый домик Гете.

Немного дальше от города поля пшенично-зеленые или рапсово-желтые с россыпью красных маков, а воздух наполнен ароматом лета — свежескошенной травы, полевых цветов и барбекю.

Мы направляемся к клубничным полям, готовые собрать корзины с первыми ягодами клубники — ритуал, поскольку первые ягоды клубники всегда самые лучшие и самые сладкие.Перед тем, как наполнить корзины, мы закладываем в рот пригоршни сочных фруктов, пальцы на них краснеют и с них капает. Мы сравниваем наши переполненные корзины, споря, кто собрал больше всего, а чья корзина самая тяжелая.

Еще до того, как мы покинули поле, мой разум блуждает по моей мысленной коллекции рецептов. Клубничный торт, клубничный мусс, клубничное мороженое — ничего из вышеперечисленного нет. Это должно быть особое угощение в честь первой клубники и последнего ревеня, которые я храню в холодильнике.Ничто не делает этого больше, чем царственная павлова. Нежная хрустящая скорлупа, покрытая кремовой, гладкой, густой кремовой массой, с высоким ворсом, в которой собрано все самое лучшее, что дает лето.

А павлова была. Я люблю готовить безе — есть что-то элегантное, но также и то, что всегда вызывает трепет у всех, в том числе и у меня. Я приправила безе и крем щепоткой кардамона. В качестве крема я использую сливочный Skyr с добавлением взбитых сливок, чтобы придать ему немного тела.Ревень сохранился в банке! В основном для использования в течение следующих нескольких месяцев, но также для добавления пикантного вкуса и более гладкой текстуры павлова — наконец, первая клубника покрывается сверху для всплеска сладкого аромата. СДЕЛАЙ ЭТО!

Мита К. Вольф
Время приготовления: 45 минут + ночной отдых для ревеня
Общее время: 60 минут
Порций: 6

Ингредиенты

Безе

4 яичных белка
220 г сахарной пудры
1/2 чайной ложки молотого кардамона

Варенье из ревеня (для 5 банок по 340 г)

1 кг формованного ревеня (необрезанный вес)
900 г сахара для варенья с добавлением пектина
100 мл свежевыжатого апельсинового сока

Skyr Cream

150 мл двойных сливок, взбитых
200 г Skyr (альтернативный густой греческий йогурт или маскарпоне
2 столовые ложки сахара из цветков кокоса
1/2 чайной ложки молотого кардамона

Топпинг

150 г свежей клубники, нарезанной ломтиками
50 г фисташек, мелко нарезанных

Метод

Приготовьте варенье из ревеня. Вымойте ревень, нарежьте его и разрежьте на 2–2 части.Кусочки по 5 см. Насыпьте слой сахара на дно миски или формы, затем добавьте слой ревеня. Повторяйте, продолжая до тех пор, пока весь сахар и ревень не будут использованы, завершая слоем сахара. Полейте сверху апельсиновым соком. Накрыть крышкой и оставить на ночь. Таким образом получается сладкое и густое варенье из ревеня. На следующий день, тщательно перемешивая, доведите смесь до кипения. Прокипятите быстро в течение 5–6 минут, затем проверьте температуру застывания (см. «ПРОЧИТАТЬ» ниже). Снимите с огня и дайте постоять 5 минут, прежде чем разлить по теплым стерилизованным банкам (см. «ЧИТАТЬ» ниже).Для павловы вам понадобится около 1 банки — с помощью ручного блендера измельчите ревень до густой консистенции. Дайте отдохнуть и загустеть дальше.
Приготовьте безе: разогрейте духовку до 150 градусов. Выстелите 2 противня бумагой для выпечки. Переложите яичные белки в чистую миску. Взбить электрической лопаткой до образования мягких пиков. Постепенно добавляйте сахарную пудру и кардамон, хорошо взбивая между каждым добавлением. Взбивайте, пока смесь не станет густой и глянцевой — это займет не менее 5 минут.Выдавите смесь на противень, затем выпекайте 20-25 минут или до хрустящей корочки. Полностью охладите в духовке с приоткрытой дверцей (см. «ПРОЧИТАЙТЕ» ниже).
Для сливок скир: аккуратно смешайте взбитые сливки, скир, сахарную пудру и кардамон. Охладите.
Соберите pavlovas: Выложите кремовую смесь ложкой на серединки безе. Добавьте несколько чайных ложек варенья из ревеня, выложите свежую клубнику и посыпьте фисташками. Выложите павлов на сервировочном блюде и сразу подавайте.

ПРОЧИТАЙТЕ: Делаете безе / павлову впервые? Не забудьте прочитать мой учебник Как сделать идеальную Павлова
Все дело в варенье! Убедитесь, что вы поймали мой большой пост о консервировании лета в желе, чатни и джемах с 101 советом о том, как консервировать, включая то, как проверить точку застывания, стерилизацию банок и несколько рецептов.

Вердикт

Этот десерт символизирует многие изюминки лета, но также и идеальный десерт.Он хрустящий, сливочный и абсолютно фруктовый, не говоря уже о том, что некоторые элементы его легко приготовить и подготовить заранее. Из него получится отличный десерт для вечеринки или элегантного ужина. Прекрасные ароматы кардамона в сочетании с вареньем из ревеня и свежей клубники поистине великолепно гармонируют — немного землистый, слегка острый и восхитительно сладкий.

ОБНОВЛЕНИЕ МАСТЕРСКОЙ В ДУБАЕ

Этот невероятный двухдневный семинар в быстро развивающемся городе Дубай, ОАЭ, почти заполнен. Осталось всего 2 слота!

Собираетесь ли вы к нам присоединиться? Здесь вы найдете все, что вам нужно знать о семинаре >> Подробности и программа

15 — 16 октября 2016 г. Дубай, ОАЭ

ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС!

Еще больше летних десертов и угощений из безе из «Что на обед, мед?»:

Galette с яблоками и медом — Еврейский кулинарный опыт

вернуться в коллекцию рецептов

Яблоко с медом Galette

Связанный: завтрак и поздний завтрак, молочные продукты, десерты и сладости, без глютена, Северная Америка, пареве, Рош ха-Шана, Шабат, Шавуот, День Благодарения, вегетарианец, Йом Кипур

Я играл и придумал идеальный десерт Рош ха-Шана.Он здоровый, его легко приготовить (можно приготовить за несколько дней), он соответствует теме и пахнет, как моя кухня Буббе (которую я приписываю гречневой крупе). И это без глютена!

Состав

Инжирная паста
1 стакан грецких орехов
½ стакана сушеного инжира
1 чайная ложка корицы
¼ стакана теплой воды
Тесто
¾ стакана гречневой муки
¾ чашки универсальной безглютеновой муки (я использовал универсальную безглютеновую муку Bob’s Red Mill)
½ чайной ложки морской соли
4 унции (1 палочка) холодного несоленого масла или маргарина, нарезанного кубиками или тертого (см. Указания ниже)
2 чайные ложки лимонного сока
2 столовые ложки йогурта (или миндального молока для пареве)
1 чайная ложка миндального экстракта
3 столовые ложки ледяной воды
Наполнение
3 средних яблока, нарезанных кусочками дюйма
2 чайные ложки лимонного сока
1 чайная ложка цедры лимона
1 чайная ложка ванильного экстракта
Корица
¼ чашка меда
1/3 стакана инжирной пасты
1 яйцо
Всплеск воды
Посыпать сахар-сырец или сахар турбинадо (по желанию)
Мед и миндальное масло (по желанию)

Подготовка к приготовлению

Чтобы приготовить пасту из инжира, смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и взбейте до образования густой пастообразной массы.Консистенция должна быть похожа на арахисовое масло с кусочками. При необходимости добавьте воды. Это составляет примерно 1 стакан. Оставьте дополнительную пасту в качестве альтернативы меду на тарелке с яблоками и медом или добавьте овсянку или йогурт для здорового утреннего угощения.
Для теста смешайте все сухие ингредиенты в большой миске. Быстро влейте холодное масло в мучную смесь. Один совет, которому меня научила мама, — это измельчить замороженное масло в муку с помощью терки для сыра. Это облегчает смешивание с мукой.Растолочь масло в муку пальцами, сделав небольшие комочки размером с горошину. В отдельной небольшой миске смешайте лимонный сок, йогурт, миндальный экстракт и воду. Добавляйте жидкости в тесто до однородного состояния. Не перемешивайте слишком много! Сформируйте шар и заверните его в полиэтиленовую пленку. Охладите в холодильнике не менее чем за час или до двух дней.
Разогреть духовку до 400 градусов. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Смешайте яблоки с лимонным соком и цедрой, ванилью, корицей и медом. На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в грубый 12-дюймовый круг (не обязательно идеальным).Выложите тесто на выстланный противень и равномерно распределите по краям-дюймовым слоем инжирной пасты. Равномерно выложите яблочную смесь поверх инжирной пасты в центре теста, останавливаясь на 2-3 дюйма до края теста по всему периметру. Сложите края теста от яблок наружу к центру, сжимая его вместе, чтобы оно склеилось. Потяните его плотно и тонко.
Взбить яйцо и разбрызгать вилкой воду. Нанесите кистью на яйцо снаружи теста, затем посыпьте сахаром, если используете.Выпекать на средней решетке от 40 до 45 минут до коричневого цвета. Если хотите, украсьте смесью меда и миндального масла.

21 Павлова Идеи фруктовых начинок

Многие любят есть десерт павлова, посыпав его разными фруктами. Плоды обычно свежие, спелые и сладкие. Есть много разных способов приготовить этот десерт, в том числе обернуть его безе, полить шоколадным ганашем или добавить крем поверх торта.Считается, что этот десерт возник в Новой Зеландии, но он быстро распространяется по всему миру.

Есть много разных видов торта «павлова», каждый со своим неповторимым вкусом и начинкой. Многим нравится это лакомство из-за уникальной текстуры безе. Когда вы его откусите, у него будет хрустящая оболочка, которая окружает внутреннюю часть, напоминающую зефир, которая тает во рту. Текстуру тортов приятно есть, потому что они предлагают то, чего нет в других десертах.

21 Павлова Идеи фруктовых начинок

Фруктовый джем

Вы можете использовать любые фрукты, которые есть у вас под рукой, или любые фрукты, с которыми вы всегда хотели поэкспериментировать. Если вы ищете что-то гурманское, посыпьте варенье немного корицей.

Корица придает аромат без добавления калорий. Вы даже можете добавить орехи, шоколадную стружку или другие ароматизаторы, если хотите.

Персики

Персики очень сладкие и подходят практически ко всему.Они очень сочные, поэтому обязательно нарежьте их тонкими ломтиками, чтобы они продержались дольше. Если вы не хотите, чтобы персики были единственным украшением вашего торта «Павлова», смешайте их с черникой или другими фруктами.

Персики великолепны, потому что они хорошо сочетаются с разными гарнирами. Вы даже можете добавить немного корицы или мускатного ореха поверх них для дополнительного аромата.

Клубника

Клубника — классический фаворит многих. Они очень сочные и ароматные. Использование клубники на торте павлова — отличный способ заставить детей есть фрукты, потому что им нравится их сладкий вкус.

Вы можете разрезать их или оставить целыми, если хотите. Если вы не хотите, чтобы клубника была единственной составляющей вашего торта «Павлова», многие люди любят смешивать ее с шоколадной стружкой, орехами или другими фруктами.

Ежевика

Ежевика очень популярна осенью. Они растут на кустах, и многие люди любят сажать их в своем саду. Ежевика очень сладкая и отлично сочетается практически с любым десертом.

Я люблю держать под рукой немного ежевики, когда у меня заканчиваются фрукты для торта.Поскольку они такие сладкие, вы можете смешать их с некоторыми другими фруктами, такими как черника или малина, если вы не хотите добавлять сахар в торт Павлова.

Апельсины

Апельсины очень и очень сладкие. Если вы планируете съесть торт павлова после ужина, не забудьте нарезать апельсины, чтобы они не испортились, пока вы ждете. Апельсины отлично сочетаются со многими десертами и закусками.

Они отлично сочетаются с чизкейком и мороженым, а также с тортами и маффинами с фруктовой начинкой.Если у вас есть торт павлова с начинкой из безе, вы можете добавить немного взбитых сливок на тарелку, чтобы придать ему немного дополнительного аромата.

Груши

Груши очень похожи на яблоки как по вкусу, так и по текстуре. Они отлично сочетаются с мягкими сырами, такими как бри или камамбер, а также хорошо сочетаются с медом.

Вы можете добавлять груши во многие виды десертов, потому что они хорошо смешиваются с разными вкусами. Они хорошо сочетаются с бананами, грецкими орехами, изюмом и практически любыми другими фруктами, о которых вы только можете подумать.

Если вы хотите попробовать интересный десерт, подумайте о том, чтобы добавить груши с голубым сыром или карамельным соусом.

Бананы

Бананы сами по себе настолько хороши на вкус, что многие люди обычно не смешивают их ни с чем другим.

Однако, если вы хотите смешать их с пирогом «Павлова», бананы отлично подойдут практически к любым фруктам. Они особенно хорошо сочетаются с малиной, персиками, клубникой и ежевикой.

Если вы используете бананы для пирога, я бы посоветовал сначала смешать фрукты вместе, чтобы они равномерно распределились по всему пирогу.

Ананас

Ананасы очень сладкие и сами по себе имеют прекрасный вкус. Они особенно хорошо подходят, если у вас есть фруктовая начинка для торта павлова или если у вас есть шоколадный ганаш или другая начинка из безе поверх оболочки безе.

Они также хорошо сочетаются с чизкейком, мороженым и другими десертами.

Бананы и виноград

Бананы и виноград прекрасно сочетаются друг с другом, потому что они придают вашему торту сладкий вкус, который придают оба фрукта.Вы можете добавить немного шоколадной стружки поверх торта, чтобы получился необычный десерт, пока вы его готовите.

Если вы хотите добавить аромата поверх торта, вы также можете добавить немного корицы или мускатного ореха.

Вишня

Вишня отлично сочетается со многими десертами, включая чизкейк и мороженое. Они также хорошо сочетаются с шоколадными или ванильными десертами, особенно если вы кладете их на торт с мороженым.

Вы можете смешать вишню с черникой, если хотите придать своему пирогу особый аромат.Вишня очень сладкая и подходит практически к любому десерту с фруктами.

Конфеты

Если вы ищете что-нибудь для украшения торта «Павлова», попробуйте шоколадную стружку. Вы даже можете окунуть фрукты в растопленный шоколад, прежде чем положить их на торт павлова, если вы ищете что-то вкусное.

Шоколад отлично сочетается со многими десертами, особенно с ванильным мороженым или чизкейком.

Апельсины и киви

Киви очень уникальны, потому что у них очень уникальная текстура, которая работает только с определенными типами десертов.Они очень сладкие, поэтому смешайте их с другими фруктами, если не хотите, чтобы торт был слишком сладким.

Апельсины прекрасно сочетаются с киви, потому что они смешиваются вместе, чтобы создать уникальный вкус. Если вы ищете что-то необычное, подумайте о добавлении киви в торт «Павлова» с апельсинами.

Инжир

Инжир очень сладкий и отлично сочетается со всем. Они хорошо сочетаются со многими видами фруктов, в том числе с более пикантными, например, с персиками.

Инжир очень хрустящий, поэтому вы можете нарезать его ломтиками, прежде чем класть его на торт pavlova, или вы можете оставить их целыми, если считаете, что это сделает торт лучше. Лучше всего, если вы добавляете их в безе или торт с мороженым.

Клубника со сливками

Клубника великолепно сочетается практически с любым десертом, но я думаю, что еще лучше, если ее смешать со свежими сливками и свежими ягодами в красивой миске. На вкус это клубничное песочное печенье, и я знаю, что детям это понравится, потому что это фруктовый десерт, который можно подавать на завтрак, обед или ужин.

Груши и клюква

Груши и клюква отлично подходят для разных рецептов. Клюква теряется в грушах, и это делает вкус немного более кислым, чем обычно, что в данном случае хорошо, потому что вам нужно немного подсластителя, чтобы сбалансировать терпкость клюквы.

Вы можете добавить клюкву в свой торт «Павлова», смешав их с грушами, прежде чем добавлять их в свой торт, или вы можете добавить их по отдельности, чтобы они выглядели красиво, когда люди видят торт.

Бекон и ананас

Бекон и ананас — странная комбинация, но она очень хорошо сочетается друг с другом. Когда вы думаете о беконе, вы обычно не думаете об ананасе, но они прекрасно сочетаются друг с другом, потому что сладость ананаса помогает сбалансировать пикантный вкус бекона.

Вы можете посыпать кусок бекона сверху торта «Павлова» для пикантного вкуса или добавить карамели, чтобы сделать его более сладким. Если вам нравится бекон, советую попробовать необычный рецепт павловы.

Грецкие орехи и мед

Мед не новичок в начинке десертов, поэтому грецкие орехи отлично сочетаются с ним. Вы можете посыпать грецкими орехами торт «Павлова» или смешать их вместе в блюде и покрыть весь пирог ореховой смесью.

Это очень хорошо сочетается с чизкейком, потому что по текстуре он похож на английский маффин. Если вы ищете что-то отличное от обычного павлова, это идеально вам подойдет.

Миндаль и финики

Миндаль и финики прекрасно сочетаются друг с другом, потому что у них одинаковый сладкий вкус. Оба эти ингредиента очень сладкие, поэтому добавлять в них дополнительный сахар не нужно. Если вы хотите, чтобы ваша павлова имела ярко выраженный аромат, подумайте о добавлении этих двух ингредиентов поверх нее.

Карамель хорошо сочетается как с миндалем, так и с финиками. Вы можете добавить немного карамели, если хотите более сладкий десерт, или можете добавить немного шоколада, если предпочитаете более пикантный вкус.

Мед

Мед слаще сахара, поэтому он поможет сбалансировать кислый вкус малины. Смесь этих двух ингредиентов придаст вашему торту «Павлова» кисло-сладкий вкус.

Если вы добавляете что-нибудь в свой торт «Павлова», я рекомендую вам добавить в него мед, потому что он так хорош практически с любым другим ингредиентом в этом мире.

Шоколад и сливки

Шоколад очень сладкий, но не всем нравится вкус шоколада сам по себе.

Если у вас возникли проблемы с подачей торта «Павлова» людям, которые не любят шоколад, добавьте сверху немного сливок, чтобы смешать вкусы. Чем больше объединены два ингредиента, тем больше у них будет аромата.

Кокос и персики

Персики прекрасно сочетаются практически с любыми фруктами, особенно с персиками. Они великолепны на вкус на торте павлова, а текстура фантастическая, потому что похожа на крем-брюле.

Для чего-то особенного, вы можете попробовать добавить немного жареного кокоса поверх десерта.Сочетание этих двух ингредиентов станет отличным десертом, который понравится любому.

Я мог бы продолжать и говорить обо всех различных комбинациях, которые вы можете использовать для создания своего павлова, но я думаю, что этот список показывает все, что вы, возможно, захотите узнать. Обязательно попробуйте любой из этих рецептов и расскажите нам, как они действуют!

Рождество Павлова | Сара Мур Wellness

Наступил сезон рождественских вечеринок, и мой любимый десерт с тарелкой (и, вполне возможно, мой любимый десерт) — это pav! Мне нравится сочетание хрустящего безе, сливочной начинки и, конечно же, множества свежих сладких фруктов.

Это облегченная версия традиционного пав. В безе меньше сахара (но это все равно сладкое), и вместо этого я заменила взбитые подслащенные сливки на жирный греческий йогурт.

Идея состоит не в том, чтобы превратить все наши любимые продукты в диетические, ведь Рождество бывает только раз в году. Я настоятельно рекомендую наслаждаться любимыми рождественскими угощениями, но выбор нескольких более легких вариантов во время праздничного сезона поможет вам избежать чрезмерных болей в животе.К тому же греческий йогурт с медом такой сладкий и сливочный, что сам по себе восхитителен.

Более здоровая и легкая павлова оставляет немного больше места и для других десертов!

Вместо традиционной кремовой начинки выберите сливочный греческий йогурт. Примерно 5-10% жира, что-то более декадентское, чем ваш обычный утренний «натуральный» йогурт. Это по-прежнему лакомство, и вы не хотите, чтобы оно было слишком жидким или кислым. Если вы делаете это для друзей или семьи, которым простой йогурт может показаться немного терпким, выберите сладкий, например, греческий с медом.

На 6 порций (или 10 в форме шведского стола)

Ингредиенты

5 яичных белков
150 г сахарной пудры
1 1/2 стакана меда Греческий йогурт *
1 стакан свежих ягод
1 столовая ложка сахарной пудры

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 100C.

2. В большой чистой миске взбейте яичные белки электрическим венчиком до образования жестких пиков. Это означает, что если вы вставите венчик в яйца, а затем поднимете его прямо вверх, взбитые яичные белки образуют твердый пик, который больше не тает.

3. Продолжайте взбивать на более низкой скорости, постепенно добавляя сахар. Яичный белок должен стать глянцевым.

4. Выстелите противень бумагой для выпечки и нарисуйте большой круг (или очертите тарелку), чтобы направлять внешний край безе. Нарисуйте небольшой круг посередине (или обведите небольшую чашу), чтобы направлять внутренний край венка.

5. Переверните бумагу для выпечки (чтобы чернила не попали в безе) и используйте линии в качестве ориентира, чтобы ложкой из смеси безе придать форму венка.Сгладьте края и используйте тыльную часть ложки, чтобы создать круговую вмятину наверху, чтобы удерживать йогурт (плоская поверхность увеличивает вероятность соскальзывания фруктов).

6. Выпекайте безе 2 часа, затем выключите духовку и дайте безе остыть и просохнуть еще 4 часа или на ночь **.

7. После полного остывания добавьте йогурт и свежие ягоды. С помощью сита посыпьте сверху небольшим количеством сахарной пудры «снег» и добавьте несколько листьев мяты для подачи. Лучше всего подавать его сразу, поэтому возьмите с собой йогурт и фрукты отдельно, если вам нужно путешествовать.

* Я использую медовый греческий йогурт марки Mundella. Да, в него добавлен сахар (не только мед), но в конце концов, это десерт!

** Духовки различаются, как и размер венка, который может повлиять на время приготовления. После того, как духовка выключена и безе достаточно остынет, чтобы его можно было трогать, поднимите бумагу для выпечки с одной стороны и постучите по дну безе, чтобы убедиться, что оно приготовилось. Он все еще должен быть немного мягким (как зефир), но не влажным, как жесткие пики.

Я хотел бы увидеть ваш праздничный рождественский венок Павловой, поэтому отметьте меня в своих сообщениях в социальных сетях — @sarahmoorewellness.

Сара Мур — мама, дипломированный диетолог с высшим образованием. У нее 10-летний опыт работы с семьями для улучшения их здоровья и благополучия. Сара имеет упрощенный и практичный подход к семейному питанию и хочет, чтобы вы знали, что активированные ягоды единорога не являются ответом на ваше здоровье и благополучие. Вы можете найти ее в Facebook и Instagram, чтобы получить больше полезных советов и уловок.

Устойчивое развитие | honeygirl

Поддержание сообщества и человечности

Книги и подарки Honey Girl — это произведение Джулии Даутвейт Вильоне, писательницы и учителя, а также дизайнера / швеи. Миссия состоит в том, чтобы поддерживать и развивать человечество через связи: связи, созданные литературой и текстильным искусством.

Работая на факультете Университета Нотр-Дам в 2012 году, она создала «Напиши СВОЮ историю», семестровый семинар по письму для детей в Саут-Бенде, а в 2018 году она приехала вместе с ней в Сиэтл! Хотя сейчас у него перерыв в связи с COVID-19, мы с нетерпением ждем возможности начать работу как можно скорее.WYS стремится вдохновить детей той же любовью к чтению и письму, которая сделала нашу жизнь такой богатой и приносящей удовлетворение. Цена на все занятия, как и всегда, свободная.

Like Write YOUR Story, HGBG — это намеренно небольшой, устойчивый бизнес. Мы используем ткани из всех источников в зависимости от наших изделий. Каждая работа немного отличается. Вся продукция производится в Западном Сиэтле, штат Вашингтон, США.

Мы рады быть активным сторонником Impact West Seattle с момента его создания зимой 2018 года.Impact West Seattle занимается улучшением уровня жизни в Сиэтле людей, о которых иногда забывают; прочтите их историю!

Книжный клуб Западного Сиэтла по «Классическим романам (и фильмам)» — еще один способ сплести вместе литературу и общественность. Присоединяйтесь к нам в воскресенье 21 ноября в 15:00 на нашей следующей встрече, чтобы обсудить роман русской писательницы Каролины Павловой «Двойная жизнь» (1848) в современном переводе Барбары Хельдт. (Мы встретимся в нашем обычном месте: C&P Coffee на California Ave SW, за столиком на открытом воздухе с большим зонтом.) В 16:00 мы выберем следующий заголовок, на ноябрь. Более подробную информацию о нашей группе и ее формате можно найти на сайте Paper Boat Booksellers: https://www.paperboatbooksellers.com/book-clubs

Начиная с апреля 2020 года и в течение первых пяти месяцев чрезвычайной ситуации в области здравоохранения, связанной с коронавирусом, HGBG непрерывно производила маски для лица, продавала их друзьям и соседям по 5 долларов за штуку и раздавала маски медицинскому персоналу, бездомным через Центр экстренной помощи в центре города. Сервисный центр (DESC), а также пожилым людям через SHAG и Northwest Asian Weekly.(См. Милое упоминание в еженедельнике Northwest Asian Weekly от 30.09.20!) Всего было создано 718 масок, из которых 343 были подарены нуждающимся людям.

Мой текущий проект — стеганые одеяла Respect, в основе которых лежат ткани, купленные на нескольких предприятиях, принадлежащих чернокожим в США, а также старые джинсы и винтажное постельное белье. Этот проект направлен на укрепление связей между черными и белыми друзьями и политическими сообщниками по всей стране, при этом прославляя нашу общую человечность.

Представляем инициативу «РЕДКОЕ» лоскутное одеяло! Я делаю два лоскутных одеяла в год, специально для получателей стипендий Roosevelt Alumni for Racial Equity (RARE) в Сиэтле, штат Вашингтон. Первые два были доставлены в мае-июне 2021 года; радость была кругом!

В течение многих лет бабушкиная швейная машина White Rotary 1928 года была единственной опорой для HGBG. Хотя ее место заняла прекрасная новая машина Juki, вы можете щелкнуть здесь, чтобы услышать успокаивающие звуки бабушкиной машины в действии.

Бабушка с семьей в

Белый лосось, Вашингтон, около 1915 г.

(она в первом ряду, вторая справа)

«Связь с животными» в «СВЯЗИ С ЖИВОТНЫМИ» на Digital Publishing в Indiana University Press

C ГЛАВА 11

МЕДОВЫЕ ПЧЕЛЫ

A DRIAN M. W ENNER

В этой главе будут обобщены и истолкованы данные о коммуникации медоносных пчел, которые были собраны после публикации всеобъемлющего обзора Риббандсом (1953 г., доступно в качестве переиздания в 1964 г.).Приведенная здесь интерпретация заметно отличается от той, что можно найти в стандартных справочных источниках, но, надеюсь, любые разногласия с содержанием предоставят прочную основу для конструктивных экспериментов. [Краткое изложение общепринятой интерпретации см. В Lindauer (1967).]

Основная трудность в интерпретации экспериментальных результатов возникает из-за различных мнений, которых придерживаются различные исследователи относительно того, что является приемлемым свидетельством в поддержку вывода. Неизбирательное использование терминов «доказательство» и «доказательство» (или любого эквивалентного термина) привело к большой путанице в области пчеловодства.При оценке свидетельств при написании этой главы субъективным утверждениям о том, что может произойти во время коммуникации, меньше доверяли, чем утверждениям, основанным на данных (когда доступно адекватное описание экспериментального метода). Аналогичным образом, меньшее значение придается утверждениям, основанным на простых корреляциях, чем утверждениям, основанным на более прямых доказательствах, то есть о том, были ли выполнены определенные шаги (измерение, анализ и имитация сигналов) во время изучения коммуникации после первоначального сделан вывод, что сигнал (ы) повлиял на поведение животного.Кроме того, эта глава написана с предположением, что сбор прямых доказательств только для части сложного акта коммуникации не является убедительной демонстрацией всего акта коммуникации; свидетельство части не указывает на понимание целого.

Студенты, изучающие пчелиное общение, обычно концентрируют свое внимание на идентификации сигналов, производимых пчелами, и на поведении, наблюдаемом после генерации этих сигналов. Однако недостаточно внимания было уделено определению того, какой сигнал или комбинация сигналов фактически используется пчелами.Хотя корреляции, подобные тем, которые обычно получаются, могут предложить возможности для объяснения коммуникативных процессов, они никогда не могут служить заменой более прямых доказательств. Предполагается, что при постоянном изучении каждого процесса коммуникации могут и должны быть получены все более достоверные доказательства, и что любое усилие является лишь промежуточным отчетом.

Написание этой главы было бы практически невозможно без помощи Apicultural Abstracts (публикация Ассоциации пчеловодства).Эти рефераты позволяют рассмотреть вклад нескольких авторов по любой одной теме, и их полезно просмотреть, прежде чем переходить к содержанию исходных статей. Подавляющее количество работ о пчелах неизбежно приводит к большому отбору; поэтому многие работы даже не были упомянуты, но на самом деле содержат информацию, относящуюся к этой главе. В этой главе также обычно не цитируются те статьи, которые уже кратко изложены в книге Риббандса, исходя из предположения, что экземпляры этой книги, как правило, доступны всем заинтересованным лицам.

ПРИВЛЕЧЕНИЕ И СПЯСКА

Замена потерянного или неудачливого ферзя (замена) и производство ферзей до появления роя, по-видимому, включает аналогичные сигналы. Различия в общении во время этих двух процессов будут рассмотрены позже. В любом случае, в течение десяти дней после того, как первая королева появится и избавится от своих соперников в колонии, она будет готова к спариванию. Когда именно это происходит, во многом зависит от погодных условий, но до фактического спаривания она может совершить несколько коротких ориентировочных полетов и таким образом узнать положение колонии.Отличительный запах улья и ориентиры, которые так заметно влияют на ориентацию пчел на их конкретную колонию, возможно, узнаются во время этих ориентировочных полетов. Табер (1954), однако, сообщает, что 40 процентов исследованных маток улетали непосредственно во время брачных полетов, не совершив предварительных ориентировочных полетов.

Во второй половине дня спаривания общая активность улья возрастает до более высокого уровня, чем обычно, и незадолго до того, как матка покинет улей, можно заметить, как рабочие по всей колонии слоняются вокруг.Сообщается, что агрессивное поведение и специальное кормление королевы рабочими предшествуют уходу королевы (Allen, 1956; Hammann, 1957; Ruttner, 1957). В конце концов, то, что напоминает маленький рой, покидает улей через его вход; Затем королева покидает эту группу и улетает сама. Через полчаса-час она возвращается, обычно с «знаком спаривания» на кончике ее живота. Несмотря на то, что она могла иметь достаточно спариваний за этот один рейс, чтобы иметь пожизненный запас спермы, кошки обычно совершают несколько спариваний перед кладкой (Alber et al., 1955; Войк и Руттнер, 1958).

То, что происходит во время этого полета матки, сложно изучить, поскольку спаривание, по-видимому, происходит слишком высоко, чтобы его можно было увидеть. Хотя по этому поводу нет ни в коем случае всеобщего согласия, некоторые места, по-видимому, представляют собой районы скопления трутней, которые в конечном итоге достигают королевы во время брачных полетов (см. Zmarlicki and Morse, 1963; Butler and Fairey, 1964; и Ruttner and Ruttner, 1965). Некоторые из этих областей кажутся удивительно стабильными и сохраняются в одном и том же месте несколько лет подряд.В этом качестве могут использоваться поляна, низкая вершина холма или какое-нибудь уединенное место, свободное от сильных ветров, но точные требования к такой местности еще не известны.

Однако, увидев такое место, можно не сомневаться, что места скопления дронов существуют. Звук тысяч беспилотных летательных аппаратов, которые просто скрываются над головой (в бинокль их можно увидеть, как только будет обнаружен общий источник звука), напоминает звук летящего роя пчел, но нет точного центра для этот звук.Дроны в этих группах, по-видимому, происходят из нескольких ульев в этом районе. Небольшие птицы, стрекозы и бабочки в этом районе, скорее всего, будут преследоваться множеством дронов, если они решатся подняться слишком высоко. Точно так же палка или камень, подброшенные высоко в воздух, вызывают «комету» из дронов, преследующую объект, пока он не упадет на землю. Иногда дроны даже уходят в траву в результате интенсивного преследования объекта и могут быть пойманы сетью. Руттнер и Руттнер (1965) исследовали несколько из этих областей в течение определенного периода времени.Они обнаружили, что царица, привязанная к газовому баллону, не смогла привлечь дронов при перемещении за определенную точку по отношению к очевидному центру зоны собрания.

Таким образом, кажется, что вопрос больше не в том, существуют ли такие общины, а скорее в определении факторов, ответственных за такие совокупности спаривания. Вероятно, круговой полет девственной королевы может привести к тому, что несколько дронов будут двигаться против ветра и собираться вокруг нее — привлечение дронов к королевам, привязанным к воздушным шарам, независимо от того, в каком месте это было предпринято, подтверждает эту возможность (Butler and Fairey, 1964). ).В качестве альтернативы, особенно в районах с различной топографией, беспилотные летательные аппараты могут быть привлечены к определенным географическим участкам — присутствие собраний в течение нескольких недель или в аналогичных условиях в разные годы подтверждает это мнение. В последнем случае королевы могли быть привлечены либо самой конгрегацией дронов, либо тем же местом по тем же причинам, что и дроны.

Формирование брачной агрегации имеет особые преимущества в увеличении вероятности обнаружения маток дронами и обеспечении некоторой защиты от хищников.То есть хищникам вряд ли удастся найти королеву среди тысяч летающих дронов, присутствующих в той же местности.

Факторы, ответственные за брачные скопления, связаны с последующей брачной активностью. Батлер и Фейри (1964) предполагают, что дроны попадают в поле зрения королев в основном за счет запаховых стимулов с подветренной стороны, а затем используют визуальные сигналы во время заключительного акта спаривания. Однако работа Гэри (1963) вместе с моими собственными наблюдениями за поведением дронов в скоплениях дронов показывает, что «комета» дронов формируется вокруг любого движущегося объекта, даже вокруг других дронов.Если на движущемся объекте присутствуют соответствующие химические вещества, большее количество дронов остается с ним дольше и пытается установить его. Гэри также обнаружил, что могут быть задействованы тактильные раздражители, поскольку спаривание не могло продолжаться до завершения, если камера укуса царицы не была открыта.

Многие исследователи пытались найти химические вещества или химические вещества, которые привлекают дронов к маткам во время спаривания. Фракции, полученные из головы, грудной клетки или живота, привлекают трутней, когда их поднимают высоко в воздух на фильтровальной бумаге, но головная фракция, безусловно, является наиболее привлекательной (Gary, 1962; Pain and Ruttner, 1963).По крайней мере, один секрет нижнечелюстных желез, 9-кетодек-2- транс -еновая кислота, очень привлекателен для трутней, но не обязательно является единственным фактором, ответственным за начало копуляции. Успешное спаривание маток, у которых удалены нижнечелюстные железы, исключает этот источник вещества матки, необходимый для успешного спаривания (Morse et al., 1962). Реннер и Бауманн (1964) также сообщают о субэпидермальных клетках, расположенных в дорсальной области брюшной полости матки, которые выглядят железистыми по своей природе.Запах от этих желез, по-видимому, очень сильный у молодых девственных маток и может действовать во время привлечения трутней к маткам. Возможно, одно химическое вещество может служить для привлечения дронов на расстоянии, визуальные подсказки могут ориентировать дрон в положение позади быстро движущейся королевы, а другой запах (или запахи) может привести к последней попытке совокупления. В качестве альтернативы может быть задействована другая комбинация этих событий.

Свидетельства (Гэри, 1963) указывают на то, что трутни обычно подходят к королеве сзади и снизу, а затем принимают спинное положение во время спаривания.Когда гениталии дрона перемещаются в укусную камеру, давление трахеального воздушного мешка изнутри дрона приводит к выворачиванию его гениталий, небольшому взрыву и, как следствие, отделению парализованного дрона от королевы. Королева может повторить эту процедуру в течение нескольких секунд, спариться с десятью разными трутнями во время спаривания (обзор Руттнера, 1964) и вернуться в улей с пожизненным запасом спермы.

Некоторые вопросы в свете вышеприведенных свидетельств теперь становятся четко определенными в связи с привлечением и спариванием пчел.Мы еще должны определить параметры, определяющие зону скопления дронов. Когда необходимые сигналы будут поняты, мы сможем искусственно создавать такие агрегаты в определенных местах. Мы также должны определить, какой феромон или комбинация феромонов и зрительных сигналов отвечает за копулятивную активность. Точно так же нам нужно определить стимул, ответственный за открытие жала королевы во время спаривания. Другие, менее четко сформулированные вопросы требуют дальнейшего изучения.Среди них — определение того, какие сигналы побуждают матку покинуть улей во время спаривания, и необходимы ли зоны скопления трутней для спаривания матки.

ОРГАНИЗАЦИЯ КОЛОНИИ

Влияние королевы на рабочих

Королева прямо и косвенно влияет на рабочих в колонии. Прямое влияние включает в себя все те сигналы, производимые королевой, которые немедленно воспринимаются рабочими и регулируют отношение рабочих друг к другу и к королеве.Косвенное влияние гораздо труднее изучить и включает такие факторы, как количество отложенных яиц по отношению к доступному пространству, отношение количества отложенных яиц трутня к рабочему и отношение количества отложенных яиц к доступному количеству взрослых рабочих. Можно было бы подозревать, что эти косвенные влияния, которые в данном описании будут рассматриваться лишь случайно, являются неотъемлемыми частями кибернетических систем.

Колония должна иметь матку или быть в процессе производства матки, чтобы выжить. Когда матка-несушка движется по сотам, ее постоянно окружает «свита» рабочих, которые касаются ее тела и лижут его.Очевидно, она сохраняет определенную привлекательность для рабочих в колонии, и рабочие проявляют признаки отсутствия матки в течение нескольких часов после ее потери. Через несколько дней после такой потери начнется строительство маточников, и у некоторых рабочих будут обнаружены увеличенные яичники.

Если матку удерживают в клетке с проволочной сеткой в ее колонии, рабочие продолжают большую часть своей деятельности, как если бы у них все еще была матка, и, по-видимому, у них не наблюдается увеличения яичников (Verheijen-Voogd, 1959). На основе этого и других сообщений в литературе можно классифицировать сигналы, производимые в результате присутствия матки и влияющие на рабочих, как (1) ингибирование образования маточников, (2) ингибирование развития яичников и (3) влечение. рабочих.Они могут функционировать путем восприятия рабочим запаха, исходящего от какой-либо части или частей матки, путем приема химического соединения или соединений в результате слизывания рабочими некоторого количества экссудата от матки (что было бы процессом, который только с большим трудом , может быть отделен от приема тех же соединений через запахи в воздухе), или от приема некоторых тактильных стимулов или стимулов. Следует также признать возможность того, что два или более из вышеперечисленных могут действовать синергетически — что одно вещество может действовать двумя или более способами (в зависимости от контекста) или что один стимул может заменить другой при отказе основного источника.

Сигнал (ы), ответственный за ингибирование образования маточников, был одним из первых исследованных процессов коммуникации. Ранние исследования показали, что 9-кетодек-2- транс- еновая кислота (9-оксодеценовая кислота, феромон I, вещество королевы) из нижнечелюстных желез маток ответственна за это ингибирование (см. Butler et al., 1959; Barbier et al. др., 1960; и Пейн, 1961b). Более поздняя работа (Батлер и др., 1961) показала, что ни это химическое вещество, ни «запах матки» не препятствовали выращиванию матки так эффективно, как полный доступ к живой матке-несушке.

Два дополнительных факта указывают на то, что может быть задействовано нечто большее, чем простое химическое ингибирование. В одном эксперименте Морс и Гэри (1963) обнаружили, что небольшое образование маточников происходило в течение периода 52 дней в колониях, каждая из которых имела единственную матку с удаленными нижнечелюстными железами (осмотр маток через шестьдесят пять дней не выявил. регенерация этих желез).

Результатом, дополняющим этот первый факт, является результат, полученный при размещении матки-исключителя между двумя половинами улья, когда обе содержат молодой выводок.Исключатель матки, проволочная сетка (или перфорированный цинковый лист), которая позволяет проходить рабочим пчелам, но не матке или трутням, ограничивает матку половиной улья. В таких обстоятельствах половинка без матки часто строит маточники суперседового типа вокруг нескольких очень молодых личинок. Некоторые заводчики маток в северной Калифорнии выращивают десятки маток в верхней половине улья, в то время как нижняя половина содержит матку-несушку, удерживаемую исключителем маток. После того, как эти новые королевы разовьются до зрелости, одна убьет остальных, покинет улей на спаривании, вернется к той половине, из которой он произошел, и продолжит откладывать яйца (при условии, что ее половина колонии имеет собственный вход).В таких условиях колония может функционировать с двумя матками-несушками. Таким образом, рассмотрение этих фактов показывает, что матка должна иметь физический доступ ко всем клеткам расплода для эффективного ингибирования образования маточников.

Химическое вещество 9-кетодек-2- транс -еновая кислота, вводимое в колонию без матки, также ингибирует оогенез, но, по-видимому, действует не так хорошо, как доступ рабочего к матке-несушке (см. Butler and Fairey, 1963). . Pain (1961b) сообщает, что для полного торможения необходим дополнительный фактор тактильной стимуляции.Было бы интересно узнать, развиваются ли яичники рабочих в колониях, в которых есть матки, чьи нижнечелюстные железы были удалены (как в колониях с расплодом, так и в колониях без выводка).

Pain (1961a) сообщил о присутствии второго феромона (II) в экстракте нижней челюсти матки, который оказался очень привлекательным для рабочих пчел. Chauvin et al. (1961) утверждают, что он должен присутствовать в сочетании с феромоном I для максимальной силы притяжения. Хотя это химическое вещество еще предстоит выделить, идентифицировать и синтезировать, идея о том, что сигнал необходим, получила подтверждение в результатах экспериментов Гэри (1961b) (см. Также Zmarlicki and Morse, 1964).Королевы без нижнечелюстных желез привлекали все уменьшающееся количество рабочих, пока, по прошествии одиннадцати месяцев, по окончании эксперимента, такие королевы стали практически непривлекательными. Батлер и Симпсон (1965) также описывают привлекательные качества химических веществ, вырабатываемых парными железами, расположенными в укусной камере королев (железы Кошевикова).

Эти разные наборы результатов и интерпретации, казалось бы, схожих экспериментов могли возникнуть из-за ряда несоответствий. Как предполагалось ранее, комбинация факторов может быть более важной, чем любой отдельный фактор, или один фактор может заменять другой.Кроме того, имея дело с химическими сигналами, всегда сталкиваются с проблемами чистоты экстрактов и синтетических продуктов (возможно, из-за последующего загрязнения в результате абсорбции или адсорбции), а также с проблемой правильной дозировки. Например, слишком высокая концентрация привлекательного вещества может оказаться скорее отталкивающим, чем привлекательным, что может объяснить антагонистическую реакцию рабочих на экстракт нижней челюсти (Gary, 1961a). Возможно, на некоторые из этих результатов могут повлиять состояние колонии и прошлый анамнез.Джордан (1961), например, обнаружил различие в влечении или отталкивании к субстанции королевы в зависимости от отсутствия или присутствия королевы в колонии.

Таким образом, определенные сигналы, производимые маткой, обладают определенным привлекательным и тормозящим действием в нормальной жизни колонии. Если кто-то убивает матку, рабочие немедленно начинают строительство маточников, и у большего числа рабочих развиваются увеличенные яичники. Из различных веществ, выделенных и испытанных на данный момент, 9-кетодек-2- транс -еновая кислота является наиболее активной в прямом привлечении рабочих, ингибировании образования маточников и ингибировании развития яичников у рабочих.Тот факт, что, с одной стороны, это химическое вещество само по себе не работает так же хорошо, как присутствие живой матки-несушки и что, с другой стороны, хирургическое удаление этих желез (предположительно основного, если не единственного источника) этого феромона) от королевы колонии биологически не эквивалентно убийству королевы, предполагает, что необходимы более решительные эксперименты.

Определение каст

Самки в колонии обычно принадлежат к одной из двух каст, королеве или рабочей.Одна матка-несушка в колонии производит достаточно ингибирующего вещества (веществ), чтобы поддерживать четкое различие между этими двумя кастами. Удаление матки, хотя первоначально приводит к частичному разрушению кастовых различий (у многих рабочих происходит развитие яичников), также приводит к обеспечению замены матки (в построении маточников). Обогащенное питание очень молодых личинок в этих маточниках с обилием маточного молочка приводит к практически одновременному развитию нескольких маток.

Таким образом, хотя основное различие между развитием рабочего и матки, по-видимому, первоначально определяется питанием, а затем поддерживается ингибирующими веществами, многие пробелы в наших знаниях об этом процессе еще предстоит заполнить (как обсуждалось Weaver, 1966). ). Каким-то образом пчелы концентрируются на развитии дюжины или более маточников, хотя доступны сотни подходящих личинок. Подразумевается, что пчелы должны получать достаточно информации о текущих условиях улья, чтобы давать дополнительную пищу одним личинкам, но не другим.Точно так же рабочие должны использовать информацию о возрасте очень молодых личинок, выбранных для дополнительного питания, так как переедание более старых личинок приведет к межкастовым группам. Нам необходимо определить и лучше понять механизм действия этих различных веществ и узнать, почему королева невосприимчива к этим химическим веществам, которые она сама производит.

Определение самцов (трутней) представляет меньше проблем из-за гаплоидной природы этих особей. После того, как королева отложила неоплодотворенное яйцо, по мере созревания она, вероятно, превратится в трутня.Любой, кто заинтересован в общении внутри колонии, вполне может сосредоточиться на следующих вопросах: (1) Почему дроны производятся и обычно допускаются в колониях только в течение части продуктивного сезона? (2) Почему матка обычно откладывает яйца трутня в огромных клетках, а не в рабочих клетках? (3) Как матка (или как работники) контролируют сфинктерный клапан, ведущий от сперматеки? (4) Какие сигналы приводят к появлению большого количества трутней до замены королевы? Концентрация на сигналах, ответственных за эти действия, будет наиболее плодотворным подходом для дальнейших исследований.

Подготовка к роению

Предыдущие два раздела дают некоторую основу для понимания факторов, ведущих к замене маток (замещение потерянных или неудачных маток). Во время этого процесса внезапная или постепенная потеря сигнала (ов), производимого маткой (предположительно с помощью сигналов, косвенно произведенных в результате ее отсутствия), автоматически приводит к ее быстрой замене. В течение этого периода вытеснения, который может происходить в любое время сезона, жизнь колонии протекает без видимых нарушений.Хотя первая матка, выходящая из своей клетки, обычно убивает всех соперников (даже тех, кто все еще находится в своих клетках), этого может и не произойти, и можно найти и старых, и новых маток, лежащих в одной и той же колонии.

В течение нескольких дней после выхода из клетки одиночная матка колонии совершает брачный полет, возвращается в свою колонию и вскоре начинает откладывать яйца. У большинства видов муравьев и термитов сотни или тысячи потомков королевы делают то же самое, и впоследствии каждый начинает новую колонию.Тот факт, что пчелиные матки убивают всех соперников, спариваются и возвращаются в одну и ту же колонию, делает необходимым использование каких-то других средств воспроизводства колонии, чтобы вид выжил. У медоносных пчел это происходит благодаря феномену роения, когда от половины до трех четвертей пчел в колонии покидают старую матку (Мартин, 1963) и создают новую колонию.

Подготовка к роению чаще всего начинается во время расширения колонии весной. Более широкое использование зимних запасов, наличие новых внешних источников пыльцы и нектара и удлинение дней с повышением температуры — все это приводит к периоду быстрого увеличения продуктивности расплода.Эта повышенная кладка яиц и перенаселенность [ограничение пространства для взрослых особей (Simpson and Riedel, 1963)] в колонии обычно предшествуют приготовлениям улья к производству роя.

Выигрыш для вида можно увидеть, если роение происходит в начале сезона. Это позволяет новой колонии найти подходящее место, позволяет быстро увеличивать содержание обеих половин, пока нектар и пыльца все еще в изобилии, и дает новой колонии несколько месяцев до наступления зимы.Это также дает достаточно времени для создания новых сот, закрытия дополнительных отверстий в новой полости гнезда и хранения нектара и пыльцы.

Подготовка к рою протекает с более очевидным беспокойством, чем при замене. За некоторое время до того, как рой уйдет, рабочие меньше кормят матку (Allen, 1960), заставляют матку замедлить или прекратить кладку яиц (Taranov, 1947; Allen, 1956) и начинают строить маточные клетки. Это необходимо, если матка должна быть достаточно легкой в весе, чтобы летать со стаей, и это частично является причиной совсем другого поведения этой старой королевы.Вместо тяжеловесных движений по гребню теперь она бегает так же быстро, как и самые активные работники. Рабочие также увеличивают частоту «встряхивания» королевы, вертикального движения живота рабочего, контактирующего с королевой (Allen, 1959). Функция этого действия, если таковая имеется, остается неясной.

По мере созревания маток в клетках старая матка становится еще более активной. Иногда зрелая матка покидает рой до завершения этого созревания новых маток, но чаще она уходит только после того, как матки в своих клетках полностью созреют (очевидно, в зависимости от погодных условий — стаи обычно покидают колонию утром ясно еще день).Как и в случае замены, свободная матка пытается разорвать открытые маточные клетки и убить находящихся внутри маток, если эти матки близки к зрелости. Но в то время как в замене рабочие разрешают и даже помогают королеве в этой деятельности, рабочие по подготовке роя не позволяют королеве участвовать в этом. Соседние рабочие плотно прикрывают эти клетки и не дают матке их повредить. Некоторые даже, кажется, утаскивают ее, если она подходит слишком близко.

Со временем, если неблагоприятная погода (препятствующая уходу роя) приведет к полному созреванию новых маток в их клетках и до того, как старая матка уйдет, эти новые матки попытаются появиться.Но в таких условиях, когда эти королевы начинают срезать крышки своих клеток изнутри, можно увидеть, как рабочие прижимают эти крышки на место и снова склеивают их. Любые пищевые потребности удовлетворяются за счет кормления пассажиров через небольшое отверстие, оставленное в одном из краев.

Старая матка, когда ее удерживают от убийства созревающих маток, которые так ограничены в своих камерах, в конечном итоге проявляет дополнительные признаки бедствия. Теперь она часто останавливается в своих поездках из королевской камеры в королевскую камеру, опускается к гребню и издает характерный сигнал (трубка королевы), который можно услышать в нескольких метрах от улья.

Королевы в своих камерах реагируют на трубку свободных маток, отдавая трубку сами, и активный обмен такого рода может продолжаться до недели. Звуки этих двух типов цариц отчетливо различаются, что привело к присвоению им разных имен. Царица, свободная на гребенке, производит серию глухих звучащих «зубчиков» (Tüten), , в то время как те, кто все еще находится в своих клетках, производят быструю серию более резких звучащих «шарлатанов» (Quaken). Хотя у нас есть прямые доказательства того, что королевы воспринимают эти звуки и реагируют на них, издавая сами звуки (Hansson, 1945; Wenner, 1962b), у нас мало доказательств, касающихся функции этих звуков.Одна из возможностей состоит в том, что они сообщают улью количество и расположение различных маток в колонии. Тот факт, что королева, как только она появилась, издает звук свободной королевы, а не звук, который она издавала ранее, еще находясь в своей камере, подтверждает это мнение.

Иногда ульи многократно производят рой (послепогревание), даже до такой степени, что ни у поздних периодов, ни у родительского улья нет особых возможностей выжить в течение сезона. Это могло быть следствием неправомерного использования информации работниками колонии.Как только старая матка уходит с роем, первая появляющаяся новая королева (если непреднамеренно запрещено убивать других новых маток в их клетках) может некоторое время функционировать как «старая» королева, прежде чем уйти со вторым роем. Таким образом, повторяющееся роение могло привести к уничтожению исходной колонии. Данные Gary and Morse (1962) показали, что условия, приводящие к потеплению, могут повторяться неоднократно, не вызывая последующего потепления. Эти факторы привели к продолжительному периоду, когда в колонии, по-видимому, не было матки-несушки.

Очевидно, что подготовка к роению включает в себя комплекс коммуникационных процессов, прежде чем группа пчел, составляющая рой, вытеснит матку из улья. Приготовления к роению и вытеснению, очевидно, имеют много общих элементов, и подготовка к одному из них, вероятно, может привести к достижению другого. Это могло быть причиной непреднамеренной замены вытеснения роением, если бы этот процесс был начат в начале сезона.

Хотя перенаселенность играет важную роль в подготовке к роению, такое действие происходит чаще в начале сезона, чем в конце года.Но на самом деле даже непереполненный наблюдательный улей может роиться, если такой улей начнет подготовку к замене стада в ту часть сезона, в которой наиболее вероятно роение. Кроме того, колонии, прошедшие стадию роения в долинах Калифорнии, заново начинают подготовку роя при перемещении на большие высоты. Когда мы начинаем понимать, какие сигналы приводят к рою [и почему данная пчела уходит вместе с роем, а ее соседняя пчела остается в улье (Simpson and Riedel, 1964)], тогда мы сможем произвести роение, используя сами сигналы , даже в немноголюдных ульях.Также можно будет остановить роение путем удаления или нейтрализации сигналов, ответственных за один или несколько процессов.

Разделение труда

Один из самых загадочных и, возможно, самых сложных вопросов при изучении коммуникации медоносных пчел касается метода (ов), с помощью которого колония регулирует деятельность своих членов. Отдельные пчелы в колонии преуспевают в достижении того, что необходимо для нормального функционирования и развития колонии, если позволяют условия.

Ранний вывод о том, что участие пчел в определенных видах деятельности зависит от их возраста [концепция, разработанная Герстунгом и развитая Рёшем (Ribbands, 1953)], кажется, имеет мало оснований, кроме наличия общей тенденции в результате последовательного развития желез (Lindauer, 1953). То, что происходит постепенная ротация людей, занятых в данном проекте (например, Lindauer, 1953; Allen, 1960), и что можно увидеть, что любой человек переходит с одной профессии на другую без видимых намеков, указывает на то, что существует эффективный контроль над разделением. труда [этот момент более подробно резюмирован в другом месте (Wenner, 1961)].

Поскольку колония быстро достигает равновесия после нарушения, Веннер (1961) предположил, что разделение труда могло бы быть автоматической (кибернетической) системой. Однако проверить это представление оказалось труднее, чем предполагалось изначально, в основном из-за трудности определения активности конкретной пчелы в любой момент времени. То есть, хотя некоторые виды деятельности четко определены (например, обмахивание веером, собирательство, охрана), большинство видов деятельности колонии еще предстоит четко определить.Казалось бы, более глубокое понимание разделения труда требует объективного анализа (а не интерпретации) деятельности, происходящей в колонии.

Запах колонии

Кажется, каждая колония имеет особый запах. В течение недели после разделения большого улья каждая из двух половинок имеет свой запах. Впоследствии пчелы из одной семьи редко попадают в другую, даже если две находятся рядом. Этот факт указывает на экологическое, а не генетическое происхождение запаха.Материалы, вносимые в улей, немного различаются по своему химическому составу, и последующие метаболические процессы усиливают это различие в сложном запахе колонии (Kalmus and Ribbands, 1952).

Способность возвращающейся на родину пчелы находить свой собственный улей среди десятков или даже сотен других пчел на пасеке частично зависит от этого характерного запаха, но эта ориентация в большей степени зависит от распознавания физических особенностей в непосредственной близости от места расположения улья. научился. Если, однако, улей перемещается на метр или чуть больше, или если видные топографические особенности окружающей среды изменяются, запах колонии, возможно, становится единственным наиболее важным сигналом для ориентации возвращающихся домой пчел.В случае изменения внешнего вида или местоположения улья возвращающиеся фуражиры обычно спускаются по ветру, пока не почувствуют запах своего улья, а затем начинают зигзагообразный полет против ветра, пока снова не достигнут своей колонии (Ribbands and Speirs, 1953).

Хотя в некоторых популярных учетных записях большое внимание уделяется необходимости того, чтобы входящая пчела несла соответствующий запах, чтобы она не могла быть атакована при входе в улей, в этой системе связи существует некоторая гибкость. Пчелы-охранники, которые бросают вызов входящим пчелам, изначально реагируют на визуальные сигналы от приближающихся пчел — то есть, если пчела входит в чужой улей, выполняя нормальный режим полета, она вряд ли подвергнется нападению.Это также верно для королевы, возвращающейся из брачного стая. Более того, если пчела из другого улья подвергается сомнению, ее поза и содержимое медового желудка диктуют окончательные меры со стороны пчел-сторожей (Free, 1954; Ribbands, 1954b; Meyerhoff, 1955). Таким образом, совокупность сигналов определяет допуск человека в колонию. Пчеловоды используют это отсутствие жесткости при объединении семей, когда обстоятельства требуют создания одного улья из двух. Часто это объединение может быть достигнуто просто путем размещения двух колоний вместе при условии благоприятных условий окружающей среды (например,(g., подходящее время дня, высокая температура, хороший поток нектара и отсутствие грабительской активности в этом районе).

Запах улья часто действует в сочетании с внешней секрецией железы Насанова, привлекая рабочих в улей, когда они подходят близко ко входу. Лучше всего это явление можно проиллюстрировать на примере. Пчелы, которых вытряхивают из соты на землю перед ульем, сначала выглядят сбитыми с толку. Однако вскоре некоторые из этих пчел попадают в улей.Когда это происходит, эти первые пчелы встают на место или медленно идут к входу в улей и обнажают свои железы Насанова (расположенные на заднем конце брюшка между двумя спинными склеритами), одновременно отводя поток воздуха от улья. Предположительно запах улья и секрет насановской железы смешиваются в этом воздушном потоке и помогают другим пчелам вернуться в улей. Вскоре большое количество пчел образует широкую тропу, в то время как все медленно движутся к улью, обмахиваясь крыльями и обнажая свои ароматические железы.Через короткое время все пчелы снова оказываются в улье, из которого они вышли.

Запах колонии и секреция железы Насанова также влияют на использование источников пищи — факт, которому, возможно, не уделялось должного внимания в прошлом. В 1926 году фон Фришу и Рёшу удалось приучить пчел из соседних семей к кормлению на соседних тарелках в точке, удаленной от улья. Опытные фуражиры из одного улья редко пытались добыть корм на второй тарелке, даже если она находилась на расстоянии двух метров от первой тарелки.Точно так же набранные пчелы редко посещали блюдо, которое часто посещали собиратели из второй колонии, хотя оба источника содержали пищу без запаха. На основании этих результатов они пришли к выводу, что постоянные посетители участка оставляют на участке запах, характерный для колонии, из которой они прибыли, и который помогает ориентировать товарищей по улью на этот источник пищи.

Риббандс, Калмус и Никсон (1952) позже подтвердили и расширили эти результаты. После проведения эксперимента, аналогичного описанному выше, в котором пчелы из каждого улья регулярно посещали тарелку, характерную для этого улья, они поменяли соседние тарелки.Хотя опытные пчелы сначала казались сбитыми с толку после обмена тарелками, большинство из них в конечном итоге поселились в том же физическом месте, которое они посетили ранее, что указывает на сильную память о месте. В течение первых пятнадцати минут после обмена пчелы, набранные из одного улья, направлялись в другое место, где концентрация запаха их собственного улья была явно наиболее сильной. Однако через пятнадцать минут нанятые пчелы не проявили особого предпочтения, возможно, потому, что запахи от каждого улья теперь присутствовали на обоих блюдах.Эти результаты показывают, что нанятые пчелы сильно зависят от запаха колонии, оставленного на месте кормления. Я также заметил, что недавно завербованные пчелы часто обнажают свою насановую железу перед посадкой.

Ribbands (1955) далее сообщил, что одна пчела, приземлившаяся и кормившаяся только один раз из пузырька, делала этот пузырь более привлекательным для нее самой и для других из ее колонии. Эксперименты Реннера (1955) показали, что это влияние возникает из-за общего запаха улья, а не из-за какого-то определенного вещества или веществ из железы Насанова.Lecomte (1957) извлек вещество из стеклянных бус, которые помещали в раствор сахара, из которого пчелы получали свои грузы. Он обнаружил, что это вещество привлекало пчел из родительского улья, но отталкивало пчел из другого улья.

Все эти результаты предполагают, что запах колонии, помогая ориентироваться пчелам, возвращающимся домой, и обеспечивая идентификацию пчел, попадающих в улей, также служит средством, с помощью которого колония расширяет свое влияние далеко за пределы физических границ улья.Результаты экспериментов по поиску пищи на пасеках при столкновении с конкуренцией со стороны других пасек (Levin and Glowska-Konopacka, 1963) также предполагают возможное «снятие требований» со стороны семей.

СВЯЗЬ ОБ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ФАКТОРАХ

Сигналы тревоги и бедствия

Опытный пчеловод может обнаружить серьезные нарушения в колонии по запаху или по звуку (кроме более очевидного нападения пчел). Эти пчеловоды учатся действовать осторожно при появлении любого сигнала и могут даже прекратить работу с колонией, как только один из этих сигналов станет интенсивным.

Запах, который может уловить человек, исходит от потревоженного улья, особенно характерен. (Можно увидеть, как сильно потревоженная пчела поднимает кончик своего брюшка в воздух и выделяет каплю на кончике вывернутого укуса.) Присутствие этого сладко пахнущего резкого запаха в воздухе приводит к атаке вероятных объектов. другими пчелами; если вещество, выделившееся из укуса, размазывают по объекту и подносят к группе пчел-охранников, такой объект, вероятно, подвергнется нападению и ужаливает, тогда как объект без запаха можно игнорировать.Зрение играет роль в этой атаке, потому что пчелы чаще атакуют движущееся тело, содержащее жгучий экссудат, чем неподвижный объект, содержащий такое же количество вещества (Ghent and Gary, 1962). Экссудат можно собрать в определенном количестве, заставив пчел укусить через тканевую сетку. Опасность этой практики из-за выброса в атмосферу большого количества тревожного запаха стала очевидна во время крупномасштабной операции такого рода — пчелы с пасеки атаковали любой движущийся объект в этом районе (Morse and Benton, 1964). ).

Неясно, есть ли один, два или несколько источников запаха тревоги. Maschwitz (1964) описывает нижнечелюстные железы как источник тревожного вещества у медоносных пчел. Бэри (1961b) описывает антагонизм рабочих по отношению к объектам, покрытым экстрактом нижней челюсти, полученным от маток, и предлагает эффект дозировки. Это указывает на то, что небольшое количество привлечет рабочих, а большое их оттолкнет.

Звуки, издаваемые потревоженными пчелами, не так четко определены, как запахи.Хотя опытный пчеловод может обнаружить серьезное нарушение, прислушиваясь к определенным звукам в улье, у нас нет убедительных доказательств того, что такие звуки обычно участвуют в общении пчел. Самый распространенный звук, издаваемый потревоженными пчелами, — это серия коротких звуков (от до ½ секунды) с частотой около 250 Гц. Если большое количество пчел производят их примерно в одно и то же время, это приводит к коллективному звуку, который возникает при сотрясении улья. Вскоре после такого общего взрыва другие работники улья издают короткие (½ секунды) ноты, которые менее изменчивы по тону.Эти последние типы звуков (одна из разновидностей звуков трубопровода рабочего) продолжаются до тех пор, пока улей снова не успокоится. Эти корреляции предполагают функцию предупреждения для первого и функцию успокоения для последнего, но у нас пока нет прямых доказательств того, что и то и другое. Отображение и описание некоторых из этих звуков дано Веннером (1964).

Эксплуатация источников пищи

Возможно, больше исследователей занимались изучением «танца виляния» медоносной пчелы, чем любым другим актом общения внутри вида животных (за исключением человеческого языка).Всегда было известно, что у медоносных пчел есть эффективная система использования источников пищи, но только с 1940 года была предпринята попытка подойти к проблеме экспериментально. К 1950 году фон Фриш сформулировал довольно полное изложение известной теперь теории «танцевального» набора медоносных пчел.

Объяснение, предложенное для этого пополнения вновь открытого источника пищи, удивительно простое. После того, как успешный собиратель совершит несколько круговых обходов к богатому источнику пищи, он может нарисовать узор в виде фигурки на вертикальном гребне в улье.Во время этого маневра другие пчелы, контактирующие с этой первой пчелой, возбуждаются, и большинство из них покидают улей. Некоторым из этих завербованных пчел удается найти место, которое посетил первый успешный сборщик (и).

Первоначально фон Фриш и Рёш (1926) пришли к выводу, что рисунок в виде восьмерки передает информацию об источнике пыльцы, а связанный с ним «хоровод» передает информацию об источнике нектара. Однако более поздние исследования показали, что круглые и фигурные танцы являются частью континуума (Hein, 1950), связанного с местонахождением источников нектара или пыльцы (von Frisch, 1950).

Детали теории использования медоносными пчелами источников пищи, как ранее сформулировал фон Фриш, четко представлены во многих источниках, но Линдауэр (1961, стр. 32) резюмирует это раннее утверждение довольно кратко:

Если рабочая пчела имеет нашла хороший источник еды, она объявляет о своем открытии дома с помощью «хоровода» или «танца виляния хвостом». Если корм находится на расстоянии менее 80 метров, она исполняет хоровод , быстро бегая по кругу сначала влево, затем вправо, и окружающие пчелы возбуждаются этим танцем.Они с интересом следуют за танцором и получают сообщение: «Вылетай из улья; прямо по соседству можно купить еду ». Запах цветов, которые все еще остаются у танцоров, дает дополнительную информацию о том, как пахнет источник пищи, и таким образом информированные искатели могут выследить ароматные цветы.

Если, однако, источник пищи находится на значительном расстоянии, то танец виляет хвостом дает дополнительную информацию о точном местоположении недавно обнаруженной цели.Ритм этого танца показывает расстояние: чем дальше цель, тем меньше циклов танца за данный момент времени. Когда цель близка, в минуту больше ходов. Направление цели также передается посредством виляния хвостом части танца, при этом солнце используется в качестве ориентира. На вертикальных сотах в темном улье угол между направлением на солнце и на источник пищи смещен в угол по отношению к силе тяжести в соответствии со следующим правилом: виляющая хвостом полоса, направленная вверх, означает, что источник еда лежит по направлению к солнцу; та же часть танца, направленная вниз, объявляет, что еда противоположна солнцу.Если направление движения с вилянием хвостом направлено на 60 ° влево от прямого направления вверх, источник пищи находится на 60 ° слева от солнца и так далее. . .

Эти соблазнительные танцы длятся только до тех пор, пока еда в изобилии, и рекламируются только первоклассные высококонцентрированные растворы нектара. О качестве каждого источника пищи можно судить по продолжительности и яркости танца. Поскольку количество новых подписчиков зависит от одних и тех же факторов, эти танцы почти идеально гармонизируют спрос и предложение в поисках еды.

Хотя некоторая информация, содержащаяся в танцах, позволяет исследователю определить приблизительное расстояние и направление источника пищи, всегда оставался некоторый вопрос относительно того, какие элементы танцевального маневра из тех, которые мы выбрали для измерения (если таковые имеются) ), используются пчелами для поиска источника пищи (Wenner, 1962a). Можно получить достаточно точную оценку расстояния и направления до источника пищи, собрав данные от многих танцующих пчел, но отдельная пчела, сопровождающая одну танцующую пчелу, подвергается довольно грубой оценке расстояния и направления.Различия как внутри пчел, так и между пчелами [которые примерно одинаковы (Wenner, 1962a)] частично возникают из-за влияния температуры и ветра на собирателей, когда они находятся в полете, прежде чем они танцуют в улье по возвращении. а также от присущих пчелам различий. Как следствие, информация, доступная потенциальному рекруту, не очень точна (Schweiger, 1958; Wenner, 1962a; Levchenko, 1961, 1963) — для источника пищи в 200 метрах от улья стандартное отклонение в танце эквивалентно примерно 30 метров.

Возможность того, что другие элементы, которые могут содержать эти типы информации, также могут возникать во время танцевального маневра, послужила основой для дальнейших исследований. Корреляция между расстоянием, которое пчела прошла на пути к источнику пищи, и количеством раз, которое она выполняет маневр восьмерки за единицу времени, возвращаясь в улей (танцевальный ритм), оказалась лишь первой из нескольких. возможности. В комплексном исследовании различных элементов, например, Эш (1956) и фон Фриш и Джандер (1957) сообщили, что время, проведенное во время виляния, или количество раз, когда живот двигался вбок во время прямолинейной части восьмерки. Каждый образец оказался лучшим индикатором пройденного расстояния, чем танцевальный ритм.

Вскоре после этого Веннер (1959) и Эш (1961) обнаружили амплитудно-модулированный звуковой сигнал, возникающий во время танца виляния. Звук, который обычно воспроизводится только на прямолинейном участке рисунка 8, имеет среднюю частоту около 280 Гц. [279,4 ± 1,27 Гц, N, = 439 (Веннер и др., 1967)], эта цифра замечательно согласуется с вибрационной чувствительностью антенн, описанной Хераном (1959). (В его исследовании антенны были наиболее восприимчивы к вибрациям около 274 Гц в латеральном направлении и 285 Гц в дорсовентральном направлении.)

Более поздняя работа показала, что два элемента этого звукового сигнала, время образования звука во время прямолинейного участка рисунка 8 и количество амплитудно-модулированных импульсов, производимых на этом прямом участке, сильно коррелируют с расстоянием, пройденным от улей до того, как пчела достигнет места кормления (Wenner, 1962a). Высокая корреляция между этими двумя элементами не позволяет четко отделить один от другого. Эш (1964) подтвердил связь между временем производства звука и расстоянием, пройденным от улья.

Эш (1963) сообщил о другой корреляции, корреляции между скоростью модуляции и концентрацией раствора сахара, полученного в месте приема пищи. Однако более обширное исследование (Веннер и др., 1967) показало, что в исследованиях этого типа можно получить много корреляций, но интерпретация таких корреляций чрезвычайно трудна. В этом последнем исследовании было получено большое количество корреляций между парами переменных, ни одна из которых не могла быть истолкована как акты коммуникации. Корреляция и небольшая регрессия, полученные между концентрацией сахара и скоростью модуляции, могут быть отклонены как следствие влияния температуры на сигнал, а не как средство, с помощью которого пчелы могут передавать информацию о концентрации сахара (у пчел, летящих через прохладный воздух, их метаболизм увеличен больше при входе в теплое гнездо расплода, чем пчелы, пролетевшие по теплому воздуху).

Один момент не был полностью оценен в связи с теорией вербовки с помощью танца виляния. На сегодняшний день у нас нет прямых доказательств того, что элементы, которые мы выбрали для измерения среди различных элементов танцевального маневра, используются нанятыми пчелами в их поисках источника пищи. Вся теория основана на замечательном наборе корреляций между тем, что происходит во время танца в колонии, и теми параметрами окружающей среды, которые сохранились во время посещения пчелами источника пищи (вместе с корреляциями между наличием элементов в танцевальном маневре и успехом пчел в использовании источники пищи в поле).Свидетельства можно резюмировать следующим образом:

1. Успешные собиратели, вернувшись в улей, производят танец, который содержит информацию о местонахождении, типе и (возможно) качестве пищи.

2. Количество пчел, собирающих пищу, посещающих недавно пополненный источник пищи, растет экспоненциально, пока не будет достигнуто плато.

3. Набранные пчелы, как правило, идут только к месту еды, указанному в танце (шаг и веерные эксперименты фон Фриша, 1954).

Вывод, сделанный на основе этой линии доказательств, состоит в том, что новобранцы могут найти источник независимо, интерпретируя и используя абстрактную информацию, содержащуюся в танце.

Однако самое раннее к 1955 году и самое позднее к 1960 году в литературе накопилось достаточно доказательств, позволяющих сформулировать альтернативное объяснение быстрой эксплуатации источников питания. В частности, два открытия вносят вклад в растущий объем доказательств этой альтернативной теории. Первым из них является тот факт, что постоянные посетители места кормления оставляют на этом участке характерный запах (von Frisch and Rösch, 1926), который явно привлекает пчел из того же улья (Ribbands, 1955), но не пчел из другого улья. улей (Lecomte, 1957).Вторая — это легкость, с которой пчелы могут быть приучены к приходу на участок при предъявлении условного стимула [простое распознавание условий (см. Веннер и Джонсон, 1966)]. Хотя различные российские исследователи обсуждали важность дискриминации и других видов обусловливания при эксплуатации источников питания (см. Чеснокова, 1959; Лобашев и др., 1961; и Лопатина и Чеснокова, 1962), ни привлекательность, которую характерный запах несет для пчелы из обычного улья или дискриминационное кондиционирование получили всеобщее признание в обсуждениях использования пищевых продуктов.(См. Теоретическое утверждение в начале этого раздела.) Ribbands (1953), Heran (1958) и von Frisch (1965), однако, включают обсуждение ценности запаха улья, оставленного на месте еды.

На основе информации, доступной до 1960 года (и подтвержденной доказательствами, опубликованными позже), теперь можно сформулировать альтернативную теорию, которая может объяснить быстрое использование доступных источников пищи, не вызывая у пчел необходимости общаться (использовать ) абстрактная информация.Успешное привлечение пчел к новому источнику пищи зависит от того, имеет ли пчела опыт (кондиционная пчела) или неопытная (рекрутированная пчела) при посещении данного вида растений. Опытные пчелы в наибольшей степени полагаются на определенные параметры, расположенные ниже в соответствии с их относительной важностью:

1. Опытные пчелы обычно контролируют известные источники пищи, когда эти источники становятся пустыми. Если еда снова станет доступной:

a. Вернувшиеся груженые пчелы входят в улей, неся на своем теле характерный запах источника пищи.

г. Пчелы, имеющие опыт посещения таких источников, покидают улей в ответ на запаховый стимул (простое распознавание условий), создаваемое первым успешным сборщиком (ами), и направляются к тому месту, где они ранее добились успеха (условное распознавание выбора). Этим можно объяснить быстрое экспоненциальное увеличение количества собирателей на вновь наполняемой тарелке [обсуждение использования этих фраз см. Веннер и Джонсон (1966) и Джонсон и Веннер (1966)]. Это место не обязательно должно совпадать с местом, которое посетил первый собиратель (и) (Johnson, 1967a).

г. По прибытии на предполагаемое место эти опытные пчелы могут полагаться на свои предыдущие знания о визуальной конфигурации местности, характерных запахах этого места, запахе других кормящихся пчел, запахе улья, оставленного на месте (фон Фриш и Рёш, 1926; Ribbands, 1955) и запах еды (Ribbands, 1954a). Огромная ценность запаха улья, оставленного на участке, становится очевидной, если вымыть и снова наполнить блюдо — опытным посетителям может потребоваться несколько минут, прежде чем снова кормить из блюда.Это происходит особенно при использовании раствора сахара без запаха как до, так и после заправки (раствор сахарозы не имеет запаха).

2. Завербованные пчелы (следует подчеркнуть, что большая часть добывающей силы ощущается в любой момент времени) определенно стимулируются к выходу из улья в результате танцевальных движений (Steche, 1957), и появляются танцевальные звуки. быть необходимой частью этого предупреждения (Esch, 1963). Покинув улей, завербованные пчелы, очевидно, падают из улья по ветру и улавливают запахи, к которым они были завербованы.Эти запахи могут исходить от одного или нескольких источников:

a. Пчелиный запах на участке или рядом с ним, по-видимому, является сильнейшим индивидуальным аттрактантом (von Frisch and Rösch, 1926; Ribbands et al., 1952). Посадка и кормление пчел делают это место более привлекательным для товарищей по улью (Ribbands, 1955). (Такой запах также меняет схему многих экспериментов в момент приземления первой пчелы.)

b. По имеющимся сведениям, воздействие запаховой железы кормящей пчелой привлекает других пчел к источнику пищи, но не так хорошо, как запах улья, оставленный на этом участке (Lecomte, 1957; см. Также Renner, 1955).(Новоприбывшие пчелы часто обнажают свои запаховые железы перед посадкой.

c. Запах пищи, возможно, переносимый в медовом желудке (von Frisch, 1950), но, скорее, от тела (Шапошникова, 1959; Nixon and Ribbands, 1952). ), очевидно, помогает завербованной пчеле в ее поисках.

d. Возможно, уникальный запах любого места также может влиять на ориентацию (см. Кейси, 1950).

Представление о том, что неопытные пчелы находят перспективное место, используя запаховые подсказки Информация об окружающей среде, а не расстояние и направление, полученная в результате танцевальных маневров успешных пчел, подтверждается результатами экспериментов.Джонсон (1967b) и Веннер (1967) повторили веерные и ступенчатые эксперименты фон Фриша (1954). Если пчелы из экспериментального улья обычно кормятся на одном участке, а не на других близлежащих (контрольных) участках, то неопытных пчел обычно нанимают на тот же участок или рядом с ним, посещаемый товарищами по улью. Если один обеспечивает посещение пчел (из второго, контрольного, улья) на контрольных участках, а также на экспериментальном участке, однако, неопытные новобранцы из экспериментального улья больше не предпочтительно прибывают в экспериментальное место или поблизости от него.Результаты этих повторных экспериментов предполагают, что в классических экспериментах фон Фриша отсутствуют необходимые средства контроля, упомянутые в предыдущем обсуждении. [См. Фон Фриш (1967) и Веннер и Джонсон (1967) для получения более подробной информации по этому поводу.]

Еще один аргумент против известной теории — небольшое количество пчел-рекрутов, прибывающих на место, которое регулярно посещают опытные фуражиры [меньше более 5 процентов пчел, посещавших танцора и покидающих улей, прибыли на это место (Johnson and Wenner, 1966)].Фактически, изучение танцевального общения было бы практически невозможно, если бы эффективность вербовки была выше — из-за потенциально большого количества немаркированных пчел, прибывающих на место.

Перемещение роя

После того, как рой покидает улей, на ближайшей ветке или выступающем объекте может развиться один или два кластера. Вскоре все пчелы образуют одно плотное скопление. В течение недели после такого скопления, если позволяет погода, скопление снова становится кружащейся массой особей и движется к месту, которое должно стать постоянным ульем для новой колонии.Иногда стаи уходят прямо на новое место (Root, 1950, p. 606). В этом случае ориентация на новое место должна произойти до того, как рой покинет улей.

Механизмы, ответственные за успешное перемещение роя, по-видимому, тесно связаны с механизмами, используемыми при эксплуатации внешних источников пищи (Lindauer, 1961). Любая теория, которая стремится объяснить ориентацию в окружающей среде для одного процесса, должна быть способна предложить объяснение механизма (ов), задействованного в другом.Следующий план может заменить более ранние теории о перемещении роя, не требуя от роя пчел использования абстрактной информации, содержащейся в танцевальном маневре (см. Расширенное представление Веннера и др., 1967).

1. Новая колония издает характерный запах, когда она собирается на соседний объект.

2. Пчелы-разведчики, обнаружившие участок, проводят время в этом месте, и на этом участке накапливается запах колонии.

3. Пчелы, которых предупреждают о необходимости покинуть скопление роя в результате танцевальных движений, обыскивают окружающую сельскую местность, пока не обнаружат запах своей собственной колонии.Повторные поездки помогают опытным пчелам хорошо усвоить маршрут.

4. Наиболее подходящее место принимает наибольшее количество посетителей для наибольшего числа поездок туда и обратно, накапливает наибольшее количество запаха колонии на этом участке и в конечном итоге становится участком для нового улья (положительный отзыв).

5. По мере того, как колония распадается на кластер и перемещается по воздуху, пчелы, которые были подготовлены к новому месту, «ведут» рой посредством секреции железы Насанова или некоторой подходящей комбинации запахов.Таким образом, масса пчел не нуждается в абстрактной информации, касающейся пройденного расстояния или направления.

6. Запах королевы должен сопровождать рой, когда он движется по воздуху, иначе колония вернется на свое первоначальное место или рядом с ним (Morse, 1963).

7. Когда цель достигнута, масса пчел может остановиться, когда кондиционированные пчелы садятся на новое место. Вскоре рой собирается у входа в новую локацию, чему способствует секреция железы Насанова и присутствие запаха колонии.

Хотя это альтернативное объяснение не подкреплено критическими доказательствами (как и более ранние теории), оно успешно объясняет, как рой, пройдя необходимое расстояние и направление, может остановиться. (Отдельная пчела, путешествующая роем, постоянно кружит и, следовательно, движется во всех направлениях и на гораздо большее расстояние, чем указано в танце пчелами-разведчиками.) Тем не менее, мы все же должны определить сигналы, ответственные за рой. уезжая как единое целое.Точно так же мы должны оценить относительные роли маток и пчел-разведчиков и взаимодействие между ними как возможные источники запаха (или любых других сигналов, которые могут быть ответственны за выход роя).

ВЫВОДЫ

Всесторонняя оценка всех линий доказательств, касающихся коммуникации медоносных пчел, показывает, что мы начинаем и не заканчиваем наши исследования. Если при построении пояснительных схем требуется прямое свидетельство (как определено выше), а не косвенное свидетельство, можно сделать несколько положительных утверждений о коммуникации пчел.Хотя медоносные пчелы и колонии медоносных пчел примечательны, результаты недавних исследований свидетельствуют о том, что они, возможно, не так превосходят других животных в передаче абстрактной информации, как предполагалось ранее.

Лишь очень небольшой процент работ по коммуникации пчел касается других видов, кроме обычных медоносных пчел (Apis mellifera Linnaeus). Результаты экспериментов, посвященных кондиционированию пчел, предполагают, что близкородственные виды пчел могут быть более похожи на медоносных пчел по своим коммуникационным системам, чем считалось ранее.Этот предварительный вывод исключает какое-либо обсуждение этих других видов в настоящее время.

К настоящему времени так много исследователей опубликовало так много, иногда с достоверными подтверждающими доказательствами, а зачастую и без них, что аналитическое резюме становится затруднительным. По каждому предмету в то или иное время выражалось множество мнений — часто даже противоречивые мнения высказывались одним и тем же автором в разное время (без ссылки на очевидный конфликт). Следовательно, тщательно отбирая источники, можно построить рациональный аргумент практически для любой позиции.При написании этой главы была сделана сознательная попытка избежать этой ловушки. Дальнейшие эксперименты проверит успех этой попытки.

Многие более ранние исследования показывают предвзятость, поскольку они были разработаны для сбора доказательств в поддержку ранее установленных концепций [см. Поппер (1957) для обсуждения тонких слабостей, присущих такому подходу]. Возможно, сейчас прошло время, когда мы спрашиваем: «Как мы можем доказать нашу гипотезу?» и обратимся к более строгому вопросу: «Какой эксперимент будет противоречить нашей гипотезе?» Когда был задан второй вопрос, исследования общения пчел должны продвигаться более осознанно.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Альбер, М., Р. Джордан, Ф. Рутнер и Х. Руттнер, 1955. Фон дер Паарунг дер Хонигбене. Z. Bienenforsch. 3: 1-28.

Аллен М. Д., 1956. Поведение пчел, готовящихся к рою. Brit. J. Поведение животных 4: 14-22.

——, 1959. Возникновение и возможное значение «тряски» пчелиных маток рабочими. Поведение животных. 7: 66-69.

——, 1960. Пчелиная матка и ее спутницы. Поведение животных, 8: 201-208.

Барбье М., Э. Ледерер и Т. Номура, 1960. Synthese de l’acide ceto-9decene-2-trans oique («вещество Royale») и de l’acide ceto-8Înonene-2trans oique. C. R. Acad. Сэй. Париж. 251: 1133-1135.

Батлер, К. Г. и Э. М. Фейри, 1963. Роль королевы в предотвращении оогенеза у рабочих медоносных пчел. J. apic. Res. 2: 14-18.

—— и Э. М. Фейри, 1964. Феромоны медоносной пчелы: биологические исследования секреции нижнечелюстных желез королевы. J. apic. Res. 3: 65-76.

—— и Дж. Симпсон, 1965. Феромоны медоносной пчелы ( Apis mellifera, Linnaeus). Обонятельный феромон кошевниковой железы королевы. Вед. Пр. вызк. Усть. vcelars. Доул. 33-36.

——, Р. К. Каллоу и Н. К. Джонстон, 1959. Извлечение и очистка «вещества матки» из пчелиных маток. Природа. 184: 1871.

——, Р. К. Каллоу и Н. К. Джонстон, 1961. Выделение и синтез вещества матки, 9-оксодек- транс -2-еновой кислоты , феромона медоносной пчелы. Proc. Рой. Soc. В 155: 417-432.

Кейси, А. Л., 1950. Обусловленное поведение пчел. Aust. beekpr. 52: 7.

Шовен, Р., Р. Дарчен, и Дж. Пейн, 1961. Sur l’existence d’une гормон, строящий chez les abeilles. C. R. Acad. Сэй. Париж. 253: 1135-1136.

Чеснокова Е.Г., 1959. Условные рефлексы, возникающие у пчел через цепочку зрительных раздражителей. Труд. Inst. Физиол. Павлова. 8: 214-220.

Эш, Х., 1956. Die Elemente der Entfernungsmitteilung im Tanz der Bienen (Apis mellifica). Experientia. 12: 439-441.

——, 1961. Ueber die Schallerzeugung beim Werbetanz der Honigbiene. Z. vergl Physiol 45: 1-11.

——, 1963. Ueber die Auswirkung der Futterplatzqualität auf die Schaller zeugung im Werbetanz der Honigbiene. Zool Anz. Дополнение 26: 302-309.

——, 1964. Beiträge zum Problem der Entfernungsweisung in den Schwanzeltanzen der Honigbiene.Z. vergl Physiol 48: 534-546.

Фри, Дж. Б., 1954. Поведение пчел-грабителей. Поведение. 7: 233-240.

Фриш, К. фон, 1950. Пчелы: их видение, химические чувства и язык. Большая книга печати (Cornell Univ. Press). 118 с.

——, 1954. Танцующие пчелы. Methuen & Co. Ltd: Лондон.

——, 1965. Tanzsprache und Orientierung der Bienen. Берлин: Springer Verlag.

——, 1967.Медоносные пчелы: используют ли они информацию о направлении и расстоянии, предоставленную их танцорами? Наука. 158: 1072-1076.

——, и Р. Джандер, 1957. Ueber den Schwanzeltanz der Bienen. Z. vergl Physiol 40: 239-263.

——, и Г. Р. Рёш, 1926. Neue Versuche über die Bedeutung von

Duftorgan und Pollenduft für die Verständigung im Bienenvolk. Z. vergl Physiol 4: 1-21.

Гэри, Н. Э., 1961a. Антагонистические реакции рабочих пчел на содержимое нижней челюсти матки. Пчелиный мир. 42: 14-17.

——, 1961b. Привлекательность пчелиной матки с точки зрения секреции нижнечелюстных желез. Наука. 133: 1479-1480.

——, 1962. Аттрактанты химического спаривания у пчелиной матки. Наука 136: 773-774.

——, 1963. Наблюдения за брачным поведением пчел. J. apic. Res. 2: 3-13.

——, и Р. А. Морс, 1962. События после строительства маточников в пчелиных семьях. Дж.апикальный. Res. 1: 3-5.

Гент, Р. Л., и Н. Э. Гэри, 1962. Химический спусковой механизм при укусах медоносных пчел. Психея. 69: 1-6.

Hammann, E. von, 1957. Wer hat die Initiative bei den Ausflügen der Jungkönigin, die Königin odor die Arbeitsbienen? Insectes Sociaux. 4: 91-106.

Hansson, A., 1945. Lauterzeugung und Lautauffassungsvermögen der Bienen. Opusc. энт. 6: 1-122.

Hein, G., 1950. Ueber richtungweisende Bienentänze bei Futterplätzen в Штокнахе. Experientia. 6: 142-144.

Heran, H., 1958. Die Orientierung der Bienen im Flug. Эргебн. Биол. 20: 199-239.

——, 1959. Wahrnehmung und Regelung der Flugeigengeschwindigkeit bei Apis mellifica L. Z. vergl Physiol 42: 103-163.

Джонсон, Д. Л., 1967a. Общение среди медоносных пчел с полевым опытом. Поведение животных. 15: 487-492.

——, 1967b. Медоносные пчелы: используют ли они информацию о направлении, содержащуюся в их танцевальном маневре? Наука., 155: 844-847.

Джонсон, Д. Л., и А. М. Веннер, 1966. Взаимосвязь между кондиционированием и общением у медоносных пчел. Anim. Behav. 14: 261-265.

Jordan, R., 1961. Versuche hinsichlich des Reagierens der Bienen auf Königinnenduft-Extrakt. Bienenvater. 82: 3-5, 45-48, 78-81, 110-112, 145-146, 177-178.

Kalmus, H., and C. R. Ribbands, 1952. Происхождение запахов, по которым пчелы различают своих собратьев. Proc.Рой. Soc. Б. 140: 50-59.

Lecomte, J., 1957. Sur le marquage olfactif des sources de nourriture par les abeilles butineuses. C. R. Acad. Сэй. Париж. 245: 2385-2387.

Левченко И.А., 1961. (Изучение танцев пчел с помощью кинокамеры.) Пчеловодство. 38: 37-39.

——, 1963. (Указание пчелами местонахождения источника меда.) Пчеловодство. 40: 30-33.

Левин М. Д., Гловска С. Конопацка, 1963 г.Ответы пчел, собирающих пищу в люцерне, на усиление конкуренции со стороны других колоний. J. apic. Res. 2: 33-42.

Линдауэр М., 1953. Разделение труда в пчелиной колонии. Пчелиный мир. 34: 63-73, 85-90.

——, 1961. Общение социальных пчел. Кембридж: Гарвардский унив. Нажмите. 143 страницы.

——, 1967. Последние достижения в области коммуникации и ориентации пчел. Ann. Преподобный Энтомол. 12: 439-470.

Лобашев, М.Е., Лопатина Н. Г., Никитина Ю. А., Чеснокова Е. Г., 1961. Изучение ориентации пчелы в пространстве методом условных рефлексов (Статьи из СССР) Москва: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы. 272 с.

Лопатина Н.Г., Чеснокова Э.Г., 1962. Мотивный стереотип условных рефлексов кормовой деятельности пчелы. Труд. Inst. Физиол. Павлова. 10: 245-254.

Мартин, П., 1963. Die Steuerung der Volksteilung beim Schwärmen der Bienen.Zugleich ein Beitrag zum Problem der Wanderschwärme. Insectes sociaux. 10: 13-42.

Maschwitz, U., 1964. Gefahrenalarmstoffe und Gefahrenalarmierung bei sozialen Hymenopteran. Z. ver gl. Physiol. 47: 596-655.

Meyerhoff, G., 1955. Ueber die Demuthaltung bei der Honigbiene Apis mellifica L. Mit. dtsch. энт. Ges. 14: 5-7.

Морс Р. А., 1963. Ориентация роя медоносных пчел. Наука. 141: 357-358.

—— и А.W. Benton, 1964. Заметки о сборе яда медоносных пчел. Пчелиный мир. 45: 141-143.

——, и Н. Е. Гэри, 1963. Дальнейшие исследования реакции колоний медоносных пчел (Apis mellifera L.) на маток с удаленными нижнечелюстными железами. Ann. энт. Soc. Амер. 56: 372-374.

——, Н. Э. Гэри и Т. С. К. Йохансон, 1962. Спаривание девственных маток медоносных пчел (Apis mellifera L.) после экстирпации нижней челюсти. Природа. 194: 605.

Никсон, Х. Л. и К. Р. Риббандс, 1952 г. Пищевой перенос в сообществе медоносных пчел. Proc. Рой. Soc. Б. 140: 43-50.

Пейн, Дж., 1961a. Sur la phéromone des reines d’abeilles et ses effets Physiologique. Ann. Abeilles 4: 73-158.

——, 1961b. Отсутствие феромона в подавлении феромона в организме человека, живущего в естественных условиях. C. R. Acad. Сэй. Париж. 252: 2316-2317.

——, и Ф. Рутнер, 1963.Les extraits de glandes mandibulaires des reines d’abeilles attirent les maies, lors du vol nuptial. C. R. Acad. Сэй. Париж. 256: 512-515.

Поппер, К. Р., 1957. «Философия науки: личный отчет». В К. А. Мейс (Ред.), Британская философия в середине века. Macmillan, N.Y.

Renner, M., 1955. Neue Untersuchungen über die Physiologische Wirkung des Duftorganes der Honigbiene. Naturwissenschaften. 42: 589.

—— и М.Baumann, 1964. Ueber Komplexe von subepidermalen Drüsenzeilen (Duftdrüsen?) Der Bienenkönigen. Naturwissenschaften. 51: 68-69.

Риббэндс, К. Р., 1953. Поведение и социальная жизнь пчел. Лондон: доц. Пчеловодства. (Перепечатка: Нью-Йорк: Довер, 1964).

——, 1954а. Общение между пчелами. I: реакция пчел, привязанных к урожаю, на запах их урожая. Proc. Арендовать. Soc., Лондон (A) 29: 141-144.

——, 1954b.Защита сообщества медоносных пчел. Proc. Рой. Soc. Б. 142: 514-524.

——, 1955. Ароматное восприятие пчелы. Proc. Рой. Soc. Б. 143: 367-379.

——, и Н. Спирс, 1953. Адаптивность пчелы, возвращающейся домой. Brit. ƒ. Anim. Behav. 2: 59-66.

——, Х. Калмус и Х. Л. Никсон, 1952. Новое свидетельство общения в колонии медоносных пчел. Природа. 170: 438-440.

Рут, А. И., 1950. ABZ и XYZ пчеловодства. A. I. Root: Медина, Огайо.

Ruttner, F., 1957. Sexualfunktionen der Honigbienen im Dienste Ihrer Sozialen Gemeinschaft. Z. vergl. Physiol. 39: 577-600.

——, 1964. Was wissen wir heute von der Begattung der Bienenkönigin. Südwestdtsch. Имкер. 16: 78-83.

——, и Х. Руттнер, 1965. Untersuchungen über die Flugaktivität und das Paarungsverhalten der Drohnen 2. Beobachtungen an Drohnensammelplätzen. Z. Bienenforsch. 8: 1-8.

Schweiger, E. M., 1958. Ueber индивидуальные Unterschiede in der Entfernungs-und Richtungsangabe bei den Tänzen der Bienen. Z. вергл. Physiol. 41: 272-299.

Шапошникова Н.Г., 1959. Сравнительное значение двух способов передачи пищевых веществ в улей (на теле и в медовом мешочке) в рекрутинговой активности пчел. Ent. Обозр. 38: 523-528.

Симпсон Дж. И И. Ридель, 1963. Фактор, вызывающий скопление пчелиных семей в небольших ульях. J. apic. Res. 2: 50-54.

——, 1964. Вылет роя из колоний Apis mellifera, . Поведение. 23: 140-148.

Steche, W., 1957. Soziale Steuerung des Alarmwertes der Bienentänze Natur-Wissenschaften. 44: 597-598.

Табер С., III, 1954. Частота многократных спариваний пчелиных маток. J. econ. Ent. 47: 995-998.

Таранов Г.Ф., 1947. Возникновение и развитие инстинкта роения в колонии.) Пчеловодство. 24: 44-54.

Verheijen-Voogd, C., 1959. Как рабочие пчелы воспринимают присутствие своей матки. Z. вергл. Physiol. 41: 527-582.

Уивер, Н., 1966. Физиология определения каст. Ann. Преподобный Энтомол. 11: 79-102.

Веннер, А. М., 1959. Взаимосвязь между производством звука во время покачивания медоносной пчелы и расстоянием до источника пищи. Бык. Энтомол. Soc. Являюсь. 5: 142 (Аннотация).

——, 1961.Разделение труда в колонии медоносных пчел — марковский процесс? J. Теорет. Биол. 1: 324-327.

——, 1962a. Звуковое оформление во время покачивания медоносной пчелы. Anim. Behav. 10: 79-95.

——, 1962b. Связь с пчелиными матками с помощью звука субстрата. Наука. 138: 446-448.

——, 1964. Звуковая коммуникация у медоносных пчел. Sei. Амер. 210: 116-124.

——, 1967. Медоносные пчелы: используют ли они информацию о расстоянии, содержащуюся в их танцевальном маневре? Наука. 155: 847-849.

—— и Д. Л. Джонсон, 1966. Простое кондиционирование медоносных пчел. Anim. Behav. 14: 149-155.

—— и Д. Л. Джонсон, 1967. Медоносные пчелы: используют ли они информацию о направлении и расстоянии, предоставленную их танцорами? (опровержение).

Первый Санкт-Петербургскийгосударственный медицинскийуниверситет им. акад. И.П. Павлова

Кафедры ПСПбГМУ им. акад. И.П. Павлова

Образование

Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. академика И.П. Павлова сердечно поздравляют

Санкт-Петербургский государственный медицинский университет им. академика И.П. Павлова сердечно поздравляют

Творог, вишня, кирш и шоколад

Ревень Клубника Павлова с Кардамоном Скир Крем

Ингредиенты

Метод

ОБНОВЛЕНИЕ МАСТЕРСКОЙ В ДУБАЕ

Galette с яблоками и медом — Еврейский кулинарный опыт

Яблоко с медом Galette

Состав

Подготовка к приготовлению

21 Павлова Идеи фруктовых начинок

Фруктовый джем

Персики

Клубника

Ежевика

Апельсины

Груши

Бананы

Ананас

Бананы и виноград

Вишня

Конфеты

Апельсины и киви

Инжир

Клубника со сливками

Груши и клюква

Бекон и ананас

Грецкие орехи и мед

Миндаль и финики

Мед

Шоколад и сливки

Кокос и персики

Рождество Павлова | Сара Мур Wellness

Ингредиенты

Как приготовить

Устойчивое развитие | honeygirl

«Связь с животными» в «СВЯЗИ С ЖИВОТНЫМИ» на Digital Publishing в Indiana University Press

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики