Морковь тертая с медом: Морковь с медом. 100 рецептов при повышенном холестерине. Вкусно, полезно, душевно, целебно

польза и вред для организма, лечебные свойства сока с медом и молоком для потенции, как влияет свежевыжатый морковный напиток

Утрата сексуальной силы – один из самых сильных страхов мужчины любого возраста. Чтобы сохранить потенцию, они используют аптечные препараты, которые часто имеют большое количество противопоказаний. Лучшим решением будет обратить внимание на натуральные продукты. Например, морковь. Благодаря богатому составу она способна восстановить либидо. Подробнее о том, чем полезна морковь для мужчин, – далее в статье.

Содержание статьи

Уникальные свойства моркови

Этот корнеплод занимает одно из первых мест среди овощей по содержанию витаминов.

Благодаря низкой калорийности (35 ккал на 100 г), его можно употреблять даже мужчинам, склонным к ожирению.

Химический состав, витамины и микроэлементы

Помимо большого количества витаминов, в моркови присутствуют жирные и аминокислоты, микро- и макроэлементы.

Витаминный состав на 100 г продукта

:

• А – 2000 мкг;
• бета-каротин – 12 мг;
• витамины группы В – до 9 мкг;
• С – 5 мг;
• Е – 0,4 мг;
• биотин – 0,06 мкг;
• К – 13,2 мкг;
• ниацин – 1 мг;
• РР – 1,1 мг.

Макроэлементы:

• хлор;
• калий;
• фосфор;
• кальций;
• сера;
• кремний;
• натрий;
• магний.

Микроэлементы;

• йод;
• железо;
• фтор;
• медь;
• селен и многие другие.

Аминокислоты:

• лейцин;
• глицин;
• тирозин;
• триптофан;
• глутаминовая кислота и другие.

В составе корнеплода есть

насыщение и полиненасыщенные (омега-3 и -6) жирные кислоты.

В чем особая польза моркови для организма мужчины

Регулярное употребление моркови в пищу нормализует работу всех систем организма. В частности, положительно влияет на мужское здоровье.

Для улучшения потенции

Нехватка витаминов в организме отрицательно сказывается на потенции. Дефицит витаминов А, Е и калия может привести к эректильной дисфункции и снижению полового влечения.

Морковка, включенная в ежедневный рацион, поможет:

• укрепить сосуды;
• остановить процесс старения;
• нормализовать кровообращение;
• избавиться от импотенции.

Благодаря высокому содержанию в моркови витамина Е улучшается выработка тестостерона, оздоравливается предстательная железа. Калий восстанавливает кровообращение в органах малого таза, что положительно сказывается на эрекции и продолжительности полового акта.

Для повышения качества спермы и улучшения фертильности

Фолиевая кислота (витамин В9) нормализует количество и качество семенной жидкости. Сперма становится более жидкой, а сперматозоиды – подвижными.

Важно! Спустя 1 месяц ежедневного употребления овоща у мужчин улучшаются показатели спермограммы. Способность к оплодотворению увеличивается на 8%.

Для профилактики простатита

Для лечения и профилактики простатита в меню обязательно включают морковь. Она оказывает противовоспалительный и омолаживающий эффект на клетки простаты. Кроме того, полезные свойства этого овоща защищают мужчин от появления аденомы простаты.

Для повышения иммунитета

Морковь, особенно в сочетании с другими овощами, помогает бороться с авитаминозом и в короткие сроки повышает защитные функции организма.

При регулярном употреблении в пищу этого овоща активизируются окислительно-восстановительные процессы в клетках. Это повышает уровень антиоксидантов, что положительно сказывается на иммунитете.

В качестве афродизиака

Каротин, содержащийся в оранжевом корнеплоде, – мощный природный афродизиак. Это вещество укрепляет сосуды, улучшает кровообращение и возвращает мужчине половое влечение.

Либидо мужчин, которые регулярно едят морковь, повышается, улучшается качество и продолжительность полового акта.

Для нормализации гормонального фона

При регулярном употреблении моркови в пищу у мужчины нормализуется гормональный фон

. Способствует этому витамин Е, содержание которого в овоще составляет почти половину от суточной нормы.

Для быстрого восстановления и придания сил

Морковь в любом виде включают в рацион, если мужчина постоянно находится в состоянии стресса и подвержен повышенной утомляемости.

Чем полезен морковный сок? Свежевыжатый сок этого овоща в короткие сроки повышает выносливость и нормализует эмоциональный фон.

Другое

Кроме положительного влияния на половое здоровье мужчины, морковь восстанавливает работу и других систем организма:

1. ЖКТ. При гастрите, язве желудка и дисбактериозе уничтожает некоторые виды бактерий и оказывает легкий обезболивающий эффект.
2. Выделительная система. Обладает мочегонным и желчегонным действие, ускоряет выведение шлаков и токсинов, избавляет от отеков.
3. Органы зрения. Укрепляет сетчатку, облегчает состояние при заболеваниях глаз.

Кроме того, овощ очищает сосуды от холестерина и предотвращает образование холестериновых бляшек.

Механизм воздействия моркови на мужскую силу

Основной механизм воздействия корнеплода на мужской организм – это активизация выработки тестостерона и сохранение его молекул. Этот гормон отвечает за физическое и эмоциональное возбуждение.

Регулярное употребление овоща

:

• снижает риск инфекционных заболеваний мочеполовой системы;
• повышает сексуальное влечение;
• улучшает качество эрекции и полового акта.

Особенно важно включение моркови рацион мужчин, у которых диагностированы заболевания сосудов, так как нарушение в работе кровеносной системы – одна из основных причин эректильной дисфункции.

В каком виде и как правильно употреблять морковь мужчинам

Употребляют морковь в любом виде – сыром, отварном и в виде сока. Наиболее полезна она для мужского организма в сочетании с растительным маслом или сметаной.

В сыром или после термической обработки

Несмотря на то, что при варке морковь теряет некоторое количество активных веществ, она не менее полезна, чем сырая. Большой плюс термической обработки овоща – значительное повышение количества антиоксидантов.

Норма

Чтобы не допустить неприятных последствий из-за чрезмерного употребления, соблюдают суточную норму.

Взрослому мужчине для поддержания здоровья достаточно съедать 3-4 средних морковки в день или 250-300 г в виде салата или сока.

Лечебные рецепты с морковью для мужского организма

Самый простой способ употребления моркови – пить каждое утро свежевыжатый сок в чистом виде. Мужчинам, имеющим проблемы с ЖКТ, разводить его кипяченой водой в пропорции 1:1.

Также к соку добавляют другие ингредиенты – мед, сельдерей, яблоки и свеклу.

Морковное молоко

Способ применения:

1. Измельчить морковь на мелкой терке или мясорубке.
2. 2 ст. л. пюре добавить к 1 ст. молока.
3. Потомить на слабом огне 10-15 минут.
4. Остудить.
5. Процедить.
6. Принимать морковное молоко по 100 мл 3 раза в день.

Для лечения и профилактики простатита и импотенции

Способ применения:

1. Отварить 3 яйца и 4 корнеплода.
2. Немного обжарить на растительном масле мелко порезанный репчатый лук.
3. Нарезать кубиками морковь и яйца.
4. Смешать все ингредиенты.
5. Добавить в смесь 100 г измельченных грецких орехов.
6. Внести соль и черный молотый перец по вкусу.
7. Заправить салат растительным маслом (желательно оливковым).

Морковь с медом

Способ применения:

1. Натереть на крупной терке 2-3 моркови;
2. Добавить 1 натертое яблоко и сухофрукты.
3. Заправить жидким медом.

С помощью этих рецептов можно не только разнообразить меню, но и значительно улучшить мужское здоровье.

Возможный вред и противопоказания

Несмотря на огромную пользу моркови для мужского организма,

есть заболевания и состояния, при которых употреблять ее нельзя:

При превышении суточной нормы из-за избытка витамина А могут появиться побочные эффекты:

• головные боли;
• тошнота и рвота;
• сонливость;
• пожелтение склер глаз и кожи.

Также не рекомендуется увлекаться лечением морковью курильщикам и тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ.

Заключение

Стрессы, переутомление и хронические заболевания негативно влияют на мужское здоровье. Чтобы избежать проблем с либидо, нужно вести здоровый образ жизни и употреблять полезные продукты, в первую очередь – морковь.

КАК ПОДНЯТЬ ПОТЕНЦИЮ ДОМА РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОТЕНЦИИ МОРКОВЬ.

САЛАТ СИЛЬНАЯ ПОТЕНЦИЯ.

Watch this video on YouTube

польза и вред тертой с чесноком, в чем полезные свойства и особая польза для женщин

Существует множество продуктов, которые приносят пользу для здоровья. Выбирая в магазинах источники витаминов для себя и своей семьи, многие покупают экзотические, немало стоящие фрукты, забывая о недорогих и доступных овощах. К таким ценным продуктам относится морковь. В статье расскажем, чем полезна морковь и как не навредить себе, употребляя этот овощ.

Содержание статьи

Полезные свойства моркови

Корнеплод содержит большой запас нутриентов. Минеральный состав включает железо, калий, кальций, кремний, натрий, магний, марганец, медь, молибден, фосфор, цинк. Водорастворимые витамины представлены почти полным комплексом витаминов группы В и витамином С.

Жирорастворимые отражены в таблице.

Наименование	Содержание, мг на 100 г сырого продукта	% от суточной нормы
Бета-каротин	8,29	166
Альфа-каротин	3,48	70
E (токоферол)	0,7	4,5
K (филлохинон)	13,2	11

Каротиноиды (α- и β-каротины) – провитамины A – содержатся в растительной пище. При поступлении в организм только десятая доля каротиноидов преобразуется в ретинол (витамин А).

При регулярном употреблении в пищу сырой моркови бета-каротин и синтезированный на его основе витамин А:

• проявляют себя как мощные антиоксиданты;
• снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• способствуют обновлению и регенерации тканей (в том числе, слизистых), улучшают состояние кожи;
• помогают при заболеваниях глаз: нарушениях ночного зрения, близорукости, частых конъюнктивитах и блефаритах;
• нормализуют уровень холестерина, выводят токсины;
• защищают кожные покровы от ультрафиолетовых лучей;
• повышают потенцию у мужчин;
• участвуют в восстановлении печени.

Другие нутриенты поддерживают здоровье зубов, снимают состояние тревоги, стабилизируя гормональный фон.

Внимание! В народной медицине тертую морковь применяют для обработки ран и ожогов, поскольку она обладает антисептическими свойствами.

Овощ варят, тушат или выжимают из него сок. Свежевыжатый морковный сок – средство для вымывания песка из почек. На основе семян моркови в традиционной медицине изготавливают спазмолитические препараты.

Вареные и тушеные овощи легко усваиваются организмом, поэтому применяются в диетическом питании при нарушениях работы ЖКТ.

Полезные свойства тертой моркови со сметаной и чесноком

Провитамины А в большей мере определяют полезность овоща и эффективные способы его употребления.

Важно! Максимальная усвояемость жирорастворимых витаминов, которыми насыщен корнеплод, возможна только при поступлении моркови в организм вместе с жировым компонентом: сметаной, сливками, сливочным или растительным маслом.

Основную пользу несет морковь со сметаной, а остальные ингредиенты дополняют ее вкусовые или полезные качества. Например, чеснок не только придает пикантность блюду, но и усиливает оздоравливающие свойства салата:

• белки, содержащиеся в сметане или несладком йогурте, активизируют обновление клеток;
• фитонциды чеснока действуют как противовирусное и антисептическое средство и усиливают сопротивляемость организма инфекциям;
• морковные каротины и ретинол укрепляют сосуды, снижают холестерин, улучшают зрение и состояние кожи;
• общее содержание токоферола и жиров в закуске позволяет ретинолу усваиваться, а цинк транспортирует витамин A в ткани.

От одной порции здоровье не изменится, но при регулярном употреблении подобных салатов и соблюдении основ ЗОЖ качество жизни повысится.

Особая польза для женщин

Прекрасная половина следит за своим внешним видом, поэтому тщательнее подбирает рацион. Благодаря большому содержанию пищевых волокон морковь вписывается в большинство диет: очищает организм от шлаков и токсинов, уменьшает аппетит и способствует похудению.

Ретинол помогает привести кожу в тонус и справиться с растяжками, которые появились во время беременности или при резкой потере веса, делает волосы блестящими, а ногти крепкими.

Умеренные дозы морковного сока нормализуют синтез женских половых гормонов во время беременности и улучшают состав молока у кормящих мам.

Рецепты с тертой морковкой и сметаной

Поскольку вареные и пареные овощи теряют большинство витаминов, салаты готовят из сырых овощей и фруктов – так вкуснее и полезнее. Выбирают морковь среднего размера (до 150 г), насыщенного оранжевого оттенка, правильной формы, с гладкой поверхностью.

С изюмом

0,5 кг морковки натереть на крупной терке, добавить горсть промытого и обсушенного изюма, порезать небольшой пучок петрушки. Заправить сметаной. Немного посолить или добавить 2 ч. л. соевого соуса. Салат получается пикантным и вкусным.

С сыром и орехами

Этот салат делают слоями. Понадобится 200 г сырой морковки, 3-4 зубчика чеснока, 50 г грецких орехов, по 150 г твердого сыра и вареной свеклы, сметана, соль или соевый соус.

Как приготовить:

1. Овощи и сыр натереть на мелкой терке, чеснок порубить ножом или пропустить через пресс, орехи измельчить.
2. Смешать морковь с половиной орехов и третьей частью чеснока, посолить, выложить в салатницу первым слоем и полить сметаной.
3. Добавить в сыр треть чесночной массы и выложить вторым слоем. Также полить сметаной.
4. Перемешать свеклу с оставшимися орехами и чесноком, посолить, выложить третьим слоем и снова залить сметаной.

С творогом

Натереть 2-3 свежих моркови, добавить 200 г мелкозернистого творога, 2-3 зубчика давленого чеснока, несколько ложек сметаны, немного соли и черного перца. Все перемешать. Вкусный, сытный и полезный салат готов.

Вред и противопоказания

Есть и противопоказания к употреблению моркови:

• воспалительные процессы в желудочно-кишечном тракте;
• повышенная кислотность желудка;
• язва желудка или двенадцатиперстной кишки;
• гастрит и панкреатит в острой фазе.

С осторожностью употребляют морковный сок при мочекаменной болезни. Он способен вывести мелкие камешки и песок, а более крупные камни могут изменить положение и вызвать колики.

Ретинол полезен, но при переизбытке становится токсичным и приводит к нарушениям формирования плода во время беременности и к хрупкости костей у взрослых. Достоинство бета-каротина в том, что он трансформируется в ретинол в дозах, не превышающих потребности организма. Максимальный побочный эффект от растительной формы витамина А проявляется в пожелтении кожи, но не приводит к ухудшению самочувствия.

Внимание! Включайте в суточный рацион не более двух корнеплодов среднего размера для взрослого и один – для ребенка.

Заключение

Морковь – один из самых доступных продуктов, с помощью которого можно существенно улучшить самочувствие и внешний вид. Чтобы корнеплод лучше усваивался, его употребляют с животными или растительными жирами. При термической обработке ценные свойства продукта сокращаются.

Польза тертой моркови с медом

Кашель бывает изнурительным, мешает спать и вести полноценный образ жизни. Препараты не всегда помогают или действуют ограниченный период времени. Однако народная медицина знает способ эффективного избавления от кашля с помощью моркови и меда. Как правильно готовить и принимать лекарство, расскажем в статье.

Помогает ли морковь с медом от кашля

Эффективность такого лекарства доказана веками его применения. Сиропы, супы, кашицы, напитки на основе моркови хорошо выводят из легких мокроту, которая и вызывает приступы кашля.

Важно! Морковь полезна в любом виде – сырая, вареная, приготовленная на пару. После тепловой обработки она лучше усваивается и не раздражает стенки ЖКТ.

Полезные свойства

Морковь содержит витамины и микроэлементы, способствующие укреплению иммунитета, очищению крови, выведению токсинов из организма. Мед –  и вовсе кладовая здоровья.

Никотиновая кислота в составе овоща восстанавливает щелочной баланс, блокируя окислительные процессы. Клетчатка очищает кишечник, нормальная работа которого способствует формированию крепкого иммунитета.

Мед давно известен как природное антибактериальное средство. Продукт содержит аминокислоты, фитонциды, витамины, минералы, гормоны и ферменты. Сочетание всех этих элементов в составе меда позволяет говорить о безусловной пользе продукта при многих заболеваниях, в том числе инфекционных и простудных.

Принцип действия

Сочетание моркови и меда показано при затяжных бронхитах, пневмонии и инфекциях верхних дыхательных путей. Напиток на основе этих двух продуктов избавляет от кашля всего за 3 дня, а при тяжелых состояниях заметно облегчает приступы и их частоту.

Морковный сок при различных видах кашля

При ОРВИ морковный сок применяют в сочетании со свекольным или с добавлением меда и лимона. Мед эффективно борется с возбудителями инфекции, а морковь и свекла облегчают отхождение мокроты.

При ларингите и ангине помогает полоскание горла разбавленным 1:1 свежевыжатым соком моркови, а применение его внутрь дважды в день снимает приступы кашля, вызванные раздражением верхних дыхательных путей.

Пневмония и бронхит сопровождаются изнурительным, затяжным кашлем. Сок моркови с добавлением меда или молока разжижает мокроту, облегчает ее отхождение и сокращает количество приступов кашля.

Важно! Неразбавленный напиток противопоказан пациентам с гастритом и язвой желудка.

Эффективность

Морковь в сочетании с медом или другими природными ингредиентами не только выводит мокроту из легких, но и очищает легкие заядлого курильщика благодаря высокому содержанию антиоксидантов.

Витаминно-минеральный комплекс обогащает организм веществами, укрепляющими иммунитет и очищающими кровь. Морковь помогает активизировать собственные защитные силы организма и вывести токсичные вещества.

Как приготовить лекарство

Способов применения моркови много. Хороший лечебный эффект оказывают суп, сироп, сок, салаты. Добавление молока, меда, фруктов и овощей увеличивает противокашлевые свойства моркови.

Важно! Все ингредиенты должны быть натуральными, без искусственных добавок. Лучше всего использовать морковь, выращенную собственными руками или приобретенную у знакомых огородников. Фальсифицированного меда в продаже очень много. Поэтому продукты пчеловодства приобретают только у проверенных пасечников.

Морковный сок с медом

Народная медицина знает два варианта приготовления такого целебного напитка. В первом случае в ход идет сок свежей моркови, во втором – сироп на основе отварного овоща.

Фреш с медом

Ингредиенты:

• морковь – 0,5 кг;
• мед – 2 ст. л.

Хорошо очищенный и промытый корнеплод измельчают и отжимают сок. Добавляют мед, тщательно перемешивают. Принимают по 1 ст. л. 4 раза в день за 20 минут до еды.

Важно! При лечении кашля у детей до 5 лет морковный сок предварительно разбавляют кипяченой водой в соотношении 1:1.

Сироп с медом

Ингредиенты:

• морковь – 3 шт. среднего размера;
• вода – 1 ст.;
• мед – 3 ст. л.

Овощи очистить и порезать небольшими кусочками. Сложить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности. Слить воду, хорошо размять или измельчить блендером в пюре. Добавить мед. Принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за 15-20 минут до еды.

С молоком

Ингредиенты:

• морковь – 3 шт.;
• молоко – 1 ст.;
• мед – 1 ст. л.

Свежеприготовленный морковный сок соединяют с подогретым до температуры тела молоком и медом. Принимают по 2 ч. л. перед едой 3-4 раза в день.

Важно! Молоко берут только цельное, восстановленное эффекта не дает. При наличии аллергии коровье заменяют козьим.

С яблоком и луком

Такой рецепт подходит не всем из-за специфического вкуса и запаха. Лук считается природным антибиотиком из-за наличия фитонцидов. Он обладает отхаркивающим действием, разжижает мокроту и облегчает ее отхождение. Яблоки особенно эффективны при сухом кашле, поскольку оказывают успокаивающее действие.

Ингредиенты:

• морковь – 2 шт.;
• яблоко зеленое – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 головка;
• мед – 1 ст. л.

Морковь, яблоко и лук измельчают в блендере или на мелкой терке, отжимают сок и добавляют мед. Принимают по 1 ч. л. 2-3 раза в день до еды.

Еще один способ – не отжимать сок, а получившееся при измельчении пюре съесть в течение дня в несколько приемов.

Важно! При наличии аллергической реакции на продукты пчеловодства мед заменяют курагой или обходятся без него.

Морковкой по мокроте: простой морковный сироп лечит кашель и очищает лёгкие!

Как правильно лечить кашель морковью с медом

Целебные свойства сиропа повышают защитные силы организма, снимают осиплость и сильный кашель, избавляют от боли в горле.

У детей

Малышам до года морковный сок дают без меда и разбавленным пополам с водой. Смесь с добавлением растительного масла помогает вылечить стойкий ринит. Закапывают ее 2-3 раза в день по 1-2 капле в каждую ноздрю.

Детям в возрасте до 3 лет морковный сок также дают разбавленным, но уже с медом при отсутствии индивидуальной непереносимости.

Не следует давать детям морковь с луком – фитонциды последнего раздражают нежную слизистую желудка и могут привести к гастриту. Однако малышам готовят салат с морковью и яблоком – это помогает усилить иммунитет и снизить проявления кашля.

Детям постарше морковный сок дают неразбавленным с добавлением меда, молока или других овощных соков, например, свекольного.

Важно! Чтобы убедиться в отсутствии аллергии, в первый раз ребенку дают напиток, разбавленный водой, без дополнительных ингредиентов.

У взрослых

При хорошей переносимости овощей, молока и меда пациентам с кашлем рекомендовано готовить любые из описанных выше рецептов. При соблюдении дозировки даже самый стойкий кашель отступает за 2-3 дня, а общее состояние организма значительно улучшается.

Противопоказания и возможный вред

Лицам, склонным к аллергии, и астматикам мед во время кашля употреблять не рекомендовано. Он способен вызвать реакцию, приводящую к сужению просветов дыхательных путей и приступу удушья.

Сахарный диабет также в списке исключений. Таким пациентам необходимо получить консультацию лечащего врача о допустимости применения тех или иных овощей и фруктов.

При заболеваниях сердца нельзя принимать морковь в сочетании с редькой.

Отзывы

Сторонники народной медицины отмечают высокую эффективность моркови с медом при простудных заболеваниях.

Анна Викторовна, 64 года: «Меня мама еще в детстве лечила от кашля морковкой с молоком. Я и детей своих таким соком поила, и внуков теперь. Никогда больше 2-3 дней у нас в семье никто не кашляет».

Игорь, 24 года: «Прошлой зимой перенес тяжелый бронхит, и кашель мучил меня еще несколько месяцев. Пока не попробовал народный рецепт из морковного сока с медом, про который рассказала моя коллега. Буквально через несколько дней кашель от меня отвязался».

Елена, 31 год: «У меня трое детей, поэтому как только заболевает один, тут же подхватывают остальные. Раньше по 2-3 недели на больничных сидела. Про морковку с медом и молоком мне рассказала пожилая санитарка, когда я с младшим лежала в больнице с пневмонией. Больше лекарствами от кашля детей не пичкаю. Только этот рецепт нас и выручает».

Это интересно:

Лучшие рецепты с луком и молоком от детского кашля

Помогает ли репа с медом от кашля и как правильно применять такое лекарство

Как правильно применять капусту с медом от кашля и насколько это эффективно

Заключение

В арсенале народной медицины много рецептов от кашля. Один из самых эффективных – морковный сок с медом или молоком. Помимо общеукрепляющего действия, он оказывает успокаивающий, разжижающий и выводящий мокроту эффект, облегчает симптомы. Благодаря моркови с медом кашель проходит значительно быстрее, чем при использовании традиционных лекарств.

Помните, что страшна не сама простуда (ОРЗ, ОРВИ), а ее осложнения. Если симптомы длительное время не проходят, самочувствие не улучшается, поднимается температура тела — обязательно обратитесь к врачу, не занимайтесь самолечением, это может быть опасно.

Домашний морковный сироп от кашля. Старинный рецепт народной медицины

Морковь с медом: польза для здоровья и рецепты приготовления

Яркая морковка знакома и взрослому и ребенку во многих странах – без нее не получится ароматный плов и тушеное мясо, не сделать квашеной капусты и не приготовить множество первых блюд и сочных салатов. Но какое влияние оказывает этот овощ на организм человека? Приносит ли он только пользу или может причинить и вред?

Описание

Этот род растения принадлежит к виду зонтичных, и объединяет между собой достаточно большую категорию овощей. Морковь – двулетнее растение, в первый год созревает сочный и яркий длинный корнеплод, на второй год, если овощ не удалить из земли, появятся семена.

В составе красной моркови присутствует ликопен, который окрашивает другие овощи и фрукты в красный цвет. Многие производители стараются удивить своих покупателей, и стремятся вырастить морковку необычного цвета. Так можно встретить и зеленую морковку, и даже с фиолетовым окрасом.

Изначально корнеплод имел темный цвет, и овощ использовали только в лечебных целях. Но немного позже, приблизительно в 18 веке во Франции, селекционерам удалось вырастить желтый и оранжевый вид моркови, который сразу же завоевал огромную популярность у гурманов.

О составе и калорийности продукта

Морковь очень богата бета-каротином, а это чистый витамин А, который и придает овощам и фруктам ярко-оранжевый цвет. А сам витамин укрепляет и благотворно влияет на зрение, защищает и стимулирует естественный иммунитет человека, и является отличным защитным фактором от солнечной радиации.

Но овощ богат не только бета-каротином, в нем много кальция, есть хлор, магний и железо, калий и селен, натрий. В моркови большое содержание антиоксидантов, пищевых волокон (клетчатки) и витамины группы В, С, Е.

При всем этом многообразии витаминов калорийность морковки небольшая, в 100 гр. содержится всего около 40 калорий. Именно поэтому его так любят те, кто придерживается разнообразных диет.

• Большое содержание антиоксидантов поможет предотвратить рак и различные онкологические заболевания.
• Важен овощ и для мужчин, он увеличивает потенцию и восстанавливает физические силы после изнурительных физических тренировок.
• Морковь улучшает состояние и самочувствие у людей с заболеванием сахарным диабетом.
• Оказывает благотворное влияние на сосуды и сердечную систему.
• Огромное содержание клетчатки помогает справиться с запорами и другими проблемами пищеварения, мягко снять симптоматику геморроя.

Читайте: Как лечить геморрой у мужчин?

• Улучшает работу желудка и кишечника, что полезно при снижении веса и коррекции фигуры.
• Омолаживает и разглаживает кожу, снимает раздражение и покраснение при наружном применении.

Польза свежей морковки

• Для почек и печени — свежий сок показан в качестве профилактики желчекаменной болезни, а полезные вещества очищают клетки от скопившихся вредных веществ.
• Иммунитет – для укрепления достаточно одной средней морковки в день, например, в натертом виде с домашней жирной сметаной. Организм будет защищён и повысится сопротивляемость к различным инфекциям.

Польза для мужчин

Корнеплод благоприятно воздействует на мужскую потенцию и общее состояние предстательной железы. Ее употребление в сыром или тушеном виде – отличная профилактика мочеполовых заболеваний.

Морковка восполняет запас калия в организме мужчины, а сок очень полезен в качестве освежающего напитка после физических тренировок – ведь свежеотжатый сок приведет уставшие мышцы в тонус, снимет болевой синдром и избавит от усталости.

Вареная морковь польза и вред

Польза вареного корнеплода заключается в том, что повышается на 34-36% содержание антиоксидантов в продукте. Благодаря этому наш организм надежно защищен от возникновения опухолей.

Что касается вреда, то есть и он – вареную морковь нельзя людям с воспалением ЖКТ и язвой желудка. Передозировка витамина А в организме приводит к сонливости и головным болям.

О пользе и вреде сырой моркови

Безусловно, польза сырой морковки очевидна – без термической обработки в ней сохраняются все полезные витамины. А содержание пищевых волокон помогает справиться при проблемах с пищеварением.

А в чем же заключается ее вред? В первых рядах можно отметить индивидуальную непереносимость продукта, и возможные аллергические реакции при ее употреблении. Еще при излишнем употреблении страдает печень от большого количества каротина в крови.

Корейская морковь

Салат из моркови по-корейски очень калориен, его ценность составляет 125 калорий на 100 гр. блюда, поэтому не стоит злоупотреблять острым и ароматным лакомством. К тому же пищевые добавки в составе покупных маринадов способствуют усилению аппетита, что нехорошо для тех, кто стремится сбросить вес.

Польза базируется на свойствах самого корнеплода, а благодаря горячему масляному маринаду содержание витамина А в продукте многократно усиливается.

Морковь со сметаной

Если салатик сдобрить свежей сметаной то для организма получится двойная польза – от хорошего усвоение витамина А и молочнокислых бактерий полезных для кишечника.

Морковь с медом

Если в салатик с морковкой, который заправлен жидким медом, добавить имбирь и чайную ложку лимонного сока, то это блюдо поможет эффективно бороться с инфекциями во время распространения вирусов и гриппа.

Морковный сок

Свежеотжатый сок из моркови отлично снижает уровень «плохого» холестерина в крови и повышает кроветворение. Рекомендуется употреблять сок из морковки после принятого курса антибиотиков, так как напиток помогает снизить их токсическое влияние на организм.

А вот если у вас пониженная кислотность или сахарный диабет, сок из свежего корнеплода употреблять стоит с большой осторожностью и небольшими порциями, в противном случае можно вызвать осложнения болезни.

Сок с морковью и свеклой

Добавление свеклы в напиток помогает контролировать кровяное давление в организме.
Но не стоит необдуманно употреблять этот напиток в больших дозах (более 1 стакана в день), стараясь получить максимум витаминов – организму можно нанести серьезный вред, так как давление может не только снизиться или повыситься, но совершать резкие скачки, что опасно даже для здорового человека.

Тертая морковь и ее польза

Если сделать яркий и сочный салатик из зеленого яблока и моркови, то можно повысить иммунитет в период инфекционных заболеваний, к тому же блюдо низкокалорийное, но при этом отлично насыщает. Салат заправляется растительным маслом, а чтобы вкус сделать ярче в заправку можно добавить мед, петрушку и лимонный сок.

Морковь с чесноком

Чеснок помогает бороться с простудными заболеваниями, уничтожая бактерии и вирусы.
Однако если есть проблемы с заболеванием ЖКТ, к употреблению этих продуктов в сыром виде нужно относиться очень внимательно – если переборщить с количеством порции, то можно получить осложнения течения болезни.

Тушеная морковь

Если свежие корнеплоды потушить с небольшим добавлением специй, приправ и ароматных трав у вас получится великолепный гарнир к любым мясным или рыбным блюдам. К тому же благодаря термической обработке в продукте увеличивается содержание антиоксидантов, что важно для красоты и здоровья.

Морковь при похудении

На основе одного продукта – моркови, можно замечательно похудеть, если готовить из нее салаты и первые блюда, тушить и запекать. Разрешается добавлять зелень, специи и приправы, подсолнечное масло и молочные продукты. Результат будет потрясающим.

Но есть и ограничения – нельзя «сидеть» на морковной диете более 7-10 дней, выходить из нее нужно плавно, с помощью гречневой и рисовой каши, обезжиренного кефира и других фруктов и овощей с добавлением нежирного мяса и морепродуктов. Если есть проблемы с ЖКТ, то такая диета противопоказана.

Польза ботвы моркови

В свежих побегах моркови содержится очень много минеральных солей и летучих ароматных веществ. Именно поэтому ее сушат и консервируют, добавляют в пищу для придания особого аромата. Одна небольшая веточка в свежем виде способна покрыть суточную норму селена для взрослого человека.

Способы применения свежей морковки

И вершки, и корешки растения можно использовать как пряность или в качестве самостоятельного ингредиента в приготовлении блюд. Корнеплоды используются для приготовления салатов, первых и вторых яств и даже десертов.

На основе измельченной моркови или сока можно готовить питательные и увлажняющие маски, а экстракты из ботвы широко применяются в фармакологии.

Интересные рецепты

Нежный и ароматный морковный суп с чесноком

Для приготовления потребуется:

• 650 гр. моркови;
• 5-6 зубчиков чеснока;
• 2-3 луковицы;
• 1 литр куриного или овощного бульона;
• Большой пучок кинзы и петрушки;
• Соль, щепотка красного перца;
• Немного растительного масла.

Приготовление супа:

В кастрюлю, где будет вариться суп налить подсолнечного масла. Добавить мелко нарезанные лук и чеснок. Обжарить на сильном огне до румяного цвета.

Морковь очистить, нарезать небольшими кубиками или четверть кольцами. Немного обжарить в масле и залить куриным бульоном.

Посолить по вкусу, добавить острый перец и измельченную свежую зелень. Морковь должна стать мягкой, но не развариваться. Для сытности в суп можно добавить горсть риса (пропаренный), или любой крупы по вкусу.

Морковные котлетки с сыром

Нежные овощные котлеты с добавлением сыра станут отличным гарниром к салату или мясному блюду.

Для приготовления потребуется:

• 900 гр. моркови;
• 1-2 яйца;
• 2 ст. ложки манной крупы;
• 1 ложка сахара;
• Стакан обезжиренного молока;
• Сухарики панировочные;
• Сыр твердый (любой) – 125 гр.;
• Масло для обжаривания.

Как приготовить сочные морковные котлеты с сыром?

Морковь промыть, очистить и потереть половину на крупной терке, оставшуюся натереть на терке с мелкими отверстиями. Добавить молоко и потушить в сотейнике в течение 15-20 минут, с добавлением сахара и манной крупы.После тушения должна получиться нежная однородная масса.

Морковь можно запечь в кожуре в духовом шкафу, отварить на пару или сварить в мундире. Тогда овощ будет достаточно измельчить в пюре, добавить сыр, специи и яйца, чтобы получилась однородная «котлетная» масса.

После того, как морковная масса будет готова и станет мягкой, ее необходимо остудить. Добавить немного взбитые яйца, соль и специи по вкусу, и натертый на средней терке сыр. Перемешать, сформировать котлеты, можно круглой или продолговатой формы – дело вкуса.

Останется только обвалять подготовленные котлетки в домашних сухариках, и обжарить в горячей сковороде на масле до хрустящей корочки. Сковородку можно накрыть на пару минут крышкой, чтобы сыр внутри полностью расплавился.

Гарнир из моркови

Вам потребуется:

• 650 гр. моркови;
• 2 ст. ложки жидкого меда;
• 50 мл.растительного масла;
• 2 щепотки соли;
• Щепотка тмина;
• Мускатный орех – на кончике ножа.

Приготовление:

Морковь очистить и нарезать колечками и переложить в миску. Глубокий противень смазать растительным маслом, а оставшееся масло вместе с жидким медом добавить в миску к моркови.

Если есть ступка – то измельчить зерна тмина в ней, при ее отсутствии можно поступить так: завернуть семена в фольгу и с усилием прокатать по ней обычной скалкой или бутылкой.

Добавить специю вместе с солью и мускатным орехом к морковке и все хорошо перемешать.

Выложить подготовленную морковь в противень и поставить в разогретую до 180С духовку на 40 минут. Чтобы получить румяную корочку за 5-7 минут до готовности можно включить в духовом шкафу функцию «Гриль».

Пикантный салат из моркови с сыром

Вам потребуется:

• Морковь – 2 шт.;
• Колбасный плавленый сыр – 100гр.;
• Майонез – 75 гр.;
• По щепотке соли и перца;
• 2 веточки петрушки.

Приготовление:

Сыр и морковь натереть на крупной терке. Салат будет выглядеть эффектнее, если для шинкования вы используете терку для приготовления моркови по-корейски.

Сложить морковь с сыром в салатник, добавить измельченную зелень и специи и заправить майонезом. Перед подачей к столу салат стоит немного охладить.

В чем вред для здоровья и кому?

• Людям с заболеваниями ЖКТ следует ограничить употребление продукта, чтобы не вызвать обострения болезни.
• Видео о пользе моркови:

Выбор продукта

Выбирать следует только плоды, которые не имеют повреждений и трещин на поверхности корнеплода яркого цвета.

Важна и форма овоща – морковка должна быть среднего размера с тонким почти острым кончиком.

Самая вкусная и сочная морковка – когда она молоденькая и совсем недавно вырыта из грунта, с небольшим присутствием земли или песка. Если морковь помыли на производстве, долго храниться она не будет (смывается защитный слой).

Если овощ мягкий и дряблый – от покупки стоит отказаться.

Хорошо, если вам удастся приобрести морковь с ботвой – ее свежее состояние укажет вам на то, когда морковку извлекли из грунта.

Способы хранения

1. 4 совета правильного хранения не только моркови, но и всех овощей:
2. — Главное чтобы овощ не завял;
   — Не пророс;
   — Не сгнил и не покрылся плесенью;
3. — Не потерял своих полезных и питательных, вкусовых качеств.

Чтобы максимально долго сохранить корнеплод, его не рекомендуется мыть для хранения. Тщательно просушить от влажной земли, и убрать в контейнер или деревянный ящик с отверстиями для вентиляции.

При таком способе хранения в темном и прохладном месте неповрежденные плоды моркови могут пролежать до весны.

Нормы употребления

Чтобы восполнить необходимую суточную норму витамина А для взрослого человека будет достаточно 50 гр. свежей моркови в сутки. А это приблизительно 2-3 столовые ложки овощного салата или порция овощного рагу.

Если превысить этот объем продукта, или употреблять морковь в большом количестве то спустя время вы с удивлением можете заметить, что ваша кожа начнет приобретать желтый оттенок. Этот симптом говорит о том, что печень просто не справляется с поступающим в организм бета-каротином. Достаточно сделать небольшой перерыв, чтобы все пришло в норму.

Помните, что свежая морковка считается не только одним из самых доступных частых продуктов на нашем столе, но и очень полезна для организма. Продукт практически не имеет противопоказаний для употребления, очень вкусен и очень сильно поможет разнообразить повседневное меню.

Источник: http://effectmen.ru/pitanie/poleznye-vrednye-morkovi.html

Морковь в меду. Ингредиенты: мед, морковь крупная, оливковое масло

 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из «Книги о вкусной и здоровой пище». Для тех, кто любит погрызть, сидя за компьютером! Или просто перекусить во время поста, когда тянет на сладенькое)) Подаем в теплом виде! Морковка и не вареная и не сырая по вкусу получается, настоящий десерт, вкусный и полезный!  

Участник конкурса

Конкурс «Постное меню»

В кулинарную книгу

 С изображениямиБез изображений  

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

% от дневной нормы

Основано на вашемвозрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Заказать

Выделить все

В шопинг-лист

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

У меня три крупные морковки. Чистим, моем. Делим пополам.

Потом делим на 6 долей каждую половинку.

Заливаем горячей водой и ставим на огонь.

Варим 5 минут. Отвар сохраняем для выпечки, потом покажу, куда я сразу же пристроила.

Перенести морковь в ледяную воду, лучше со льдом. Так она останется хрустящей!

Вынимаем на салфетку.

А пока растопить в сковороде масло и мёд.

Добавить гвоздику, перемешать.

Гвоздику брала из сундучка со специями от Ю. Высоцкой.

Половину морковки выкладываем одним слоем в соус.

Перемешивая,прогреть минуты 3 на огне. Вынимаем.

Также поступаем со второй партией.

Сразу подаем на перекус, пока теплая — так вкуснее!

Очень вкусная! Мне, как любителю морковки, было трудно удержаться от дегустации)

Угощайтесь и вы, друзья! P. S. Салфеточка — ручная работа сестры, посуда новая, первый раз в кадре!

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Источник: https://www.edimdoma.ru/retsepty/79606-morkov-v-medu

Морковь с медом – польза смеси для организма

С детских лет люблю морковь с медом. Помню, бабушка шла на огород, срывала с грядки сочную морковь, мыла ее, натирала на терке и добавляла немного натурального меда. Мы ели это вкусное блюдо, а она приговаривала: «Кушайте, морковь с медом — польза для детского организма». С тех пор прошло много лет, а я помню эти слова. Расскажите, насколько полезно употреблять эту смесь?

Морковь является полезным корнеплодом. В ней содержится много каротина, а польза от моркови с медом подтверждена не только народной медициной, но и традиционной. Смесь этих продуктов представляет собой настоящий эликсир здоровья.

В лечебных целях можно использовать как натертый на терке корнеплод, так и свежевыжатый сок. Сок необходимо готовить утром, пить его следует на голодный желудок.

На 0,5 стакана морковного сока потребуется 1 чайная ложка натурального пчелиного меда. Можно к нему еще добавить 1 чайную ложку оливкового масла. Рекомендуется такой напиток принимать в течение 1 месяца в весеннее и осеннее время, когда понижается иммунитет, наблюдается авитаминоз. Его также можно пить при сильном кашле. При ангине таким соком полощется горло.

Поможет также улучшить иммунитет фруктово-овощная смесь. Готовится она следующим образом:

1. Смешать 50 мл сока моркови и 50 мл яблочного сока.
2. Добавить 100 мл капустного сока.
3. К полученной смеси добавить 2 чайные ложки пчелиного меда.

Принимать 3 раза в день за полчаса до приема пищи.

С давних времен считается, что морковный сок вместе с медом — лучшее средство от импотенции. Для этого готовится сок из корнеплода, к нему добавляется жидкий мед (соотношение 1:1). Принимать данное средство необходимо утром, днем и вечером по 1 столовой ложке.

Пользу для организма принесет натертая морковь с медом. Ее рекомендуется кушать при заболеваниях глаз, печени, почек, сердца, при анемии. Людям, страдающим фарингитом и хроническим тонзиллитом, необходимо взять в рот комок смеси и в течение 5 минут медленно его рассасывать.

При ожогах, поверхностном повреждении кожи рекомендуется морковную кашицу смешать в равных пропорциях с пчелиным продуктом и прикладывать к пораженному участку.

При заболеваниях желудочно-кишечного тракта народная медицина предлагает коктейль, приготовленный из сока двух корнеплодов, 1 стакана холодной воды и 1 чайной ложки меда. Принимать надо по 2 столовые ложки средства перед сном. Такой коктейль является отличным слабительным средством, очищает организм от шлаков.

Морковь с медом очень полезна, но относиться к такой смеси необходимо с осторожностью. Особенно это касается людей, страдающих сахарным диабетом, пищевой аллергией, язвенной болезнью. Перед использованием средства необходимо проконсультироваться с врачом.

Источник: https://narodnymi. com/vopros-otvet/morkov-s-medom-polza

Морковь и просто морковный сок от кашля: рецепты с молоком, медом, яблоком, луком

Морковь и ее сок как лекарство и лакомство использовалась еще с древних времен.

Сейчас выведено множество сортов этого корнеплода, они обладают прекрасными вкусовыми качествами, а так же большим набором полезных веществ.

Народные целители используют морковь от кашля при простудных заболеваниях у детей и взрослых. Рассмотрим подробнее полезные свойства корнеплода и рецепты приготовления вкусных напитков из него.

Морковь — кладезь витаминов

Лечение разных заболеваний морковью и свежими соками из нее получается благодаря ее составу.

Корнеплод содержит:

1. Аминокислоты (заменимые и незаменимые), в том числе лейцин, гистидин, триптофан, глутаминовая кислота.
2. Витамины. Они представлены аскорбиновой кислотой, токоферолом, группой В, PP, холином, биотином, ниацином.
3. Важные микроэлементы (йод, кальций, селен, магний, медь, марганец, фтор и железо).
4. Пищевые волокна, сахар, крахмал и органические кислоты.

Особое внимание следует уделить высокой концентрации в этом корнеплоде бета-каротина. Данное вещество крайне необходимо для поддержания нормального зрения. Из него в организме вырабатывается витамин A, который предупреждает развитие катаракты и снижает влияние ишемии на нервные клетки.

Существуют и другие полезные свойства моркови:

• выведение холестерина низкой плотности и нормализация обмена липидов;
• обеспечение организма магнием и калием для нормальной работы сердца;
• нормализация сна, улучшение настроения и трудоспособности за счет стимулирующего влияния;
• улучшение пищеварения, предупреждение запоров и появления геморроя;
• регуляция сахарного обмена у диабетиков;
• восстановление работы почек и мочевыводящих путей;
• успокоение нервной системы, нормализация сна;
• обеспечение нормального развития растущего организма;
• нормализация обменных процессов и снижение веса при ожирении;
• снижение давления и избавление от отеков за счет легкого мочегонного эффекта;
• улучшение состояния ногтей, волос.

А самое главное — использование корнеплода помогает ускорить выздоровление, поднять иммунитет, облегчить кашель и снять спазм с бронхов.

Рецепты с морковью от кашля

Когда появляется кашель, особенно у маленьких детей, то рекомендуется проводить лечение с помощью натуральных компонентов. Морковь можно использовать в данном случае как полезный прикорм для роста и развития, а так же в качестве целебного средства. Педиатры советуют включать ее в общий рацион уже с трехмесячного возраста.

Лучше всего с целью быстрого усвоения приготовить фреш, который следует давать ребенку перед едой или через 2 часа после приема пищи. Одноразовая порция должна иметь объем не менее 100 мл, а для лечения ее нужно давать трижды в день. Грудничкам до 1 года напиток рекомендуется разбавить пополам с кипяченой водой.

Вареная морковь

Морковь при кашле может использоваться в вареном виде, при этом она не теряет своих целебных свойств и даже еще лучше усваивается организмом.

Для выведения мокроты рекомендуется использовать следующий рецепт:

1. Проварить несколько корнеплодов, предварительно очистив и нарезав кубиками до полной готовности, вынуть и измельчить блендером.
2. Воду не нужно сливать, в нее следует добавить немного меда, затем перемешать с пюре.
3. Принимать по 3 или 4 раза в день. Маленьким детям на разовую порцию давать по 1 ст.л. Хранить готовую смесь необходимо в холодильнике, но не более 3 дней.

Вареная морковь особенно хорошо помогает при простуде и гриппе. Организм насыщается витаминами, но при этом не перегружается пищевыми волокнами, жирами.

Морковь, яблоко, лук

Для тех, кто заболел вместе со своими детьми, от кашля можно приготовить такое лекарство: морковь, луковицу и яблоко измельчить на мясорубке, отжать сок и добавить немного меда (при условии отсутствия аллергии на данный продукт пчеловодства). Еще полезнее оставить пюре и принимать его с медом по 1 ч. л. несколько раз в день на голодный желудок.

Морковный сок с медом

Сок моркови с добавлением меда во много раз усиливает полезные свойства продукта. Но употреблять его следует преимущественно в свежем виде.

Хорошо помогает средство, которое содержит 100 мл сока корнеплода с добавлением 20 мл лимонного сока и 50 мл жидкого натурального меда. При непереносимости продуктов пчеловодства его можно заменить сахаром, принимать несколько раз в день.

При боли в горле можно использовать только что полученный сок в качестве жидкости для полоскания.

Приготовить лекарство из моркови с медом от кашля можно и другим способом. Смешать соки клюквы, редьки черной, свеклы и моркови в равных частях по 100 мл. Потом добавить такой же объем водки и 25 мл вытяжки алоэ.

Перемешать, довести до кипения, убрать с огня. Принимать по столовой ложке несколько раз в день. Хранить в темном прохладном месте.

Помогает это средство даже при бронхоспазме, но детям не рекомендуется из-за наличия спирта.

Морковный сок с молоком

Не только вкусно, но и полезно смешивать морковь с молоком от кашля (сухого или влажного). Для этого получают сок и перемешивают с молоком в одинаковом соотношении. Принимают до 4-5 раз в день по 0,5 стакана.

Обволакивающие свойства молока помогают устранить воспалительный процесс и смягчить раздраженное горло, а морковная вытяжка обеспечит организм полезными веществами и повысить иммунитет.

Сливки или молоко с морковью при кашле одинаково полезны как для взрослых, так и для детей.

Заключение и подведение итогов

Морковный сок от кашля, а также корнеплод в виде пюре, можно принимать в любом возрасте после трех месяцев.

Натуральный продукт практически не имеет противопоказаний, он полезен беременным и кормящим женщинам, пожилым людям и диабетикам.

Исключение составляют лица, которые могут давать аллергическую реакцию на этот продукт, а также лица, страдающие колитом и панкреатитом в стадии обострения.

Поэтому, если взять за правило пить каждое утро до завтрака свежеприготовленный фреш, то можно повысить сопротивляемость организма, а так же предупредить простуду и кашель. К тому же такое лечение кашля и профилактика простудных заболеваний не требует особых затрат и может использоваться при любом уровне доходов.

Морковь и просто морковный сок от кашля: рецепты с молоком, медом, яблоком, лукомСсылка на основную публикацию

Источник: https://MyKashel.ru/narodnye/morkovnyj-sok-ot-kashlya.html

Морковный мед

Этот сорт распространен значительно меньше, чем, скажем, липовый, цветочный или гречишный. Связано это с тем, что получить этот «эликсир здоровья» можно только в местах массового посева моркови на семена (а таких на территории нашей страны не очень много). Корнеплод — двухлетнее растение, которое цветёт на второй год белыми зонтикообразными соцветиями. Для пчёл они малопривлекательны, поэтому мёд и добывают исключительно с больших плантаций, засаженных морковью.

Морковный мёд: характеристики и состав

Ароматный, имеет сильно выраженные вкусовые качества. Тёмно-жёлтый тягучий нектар обладает множеством полезных свойств для здоровья всего организма человека. Цветёт морковь в конце июня, когда поздние медоносы ещё пошли, а весенние уже отцветают. Поэтому пчёлы активно собирают пыльцу и нектар, чтобы к концу лета получить ароматный зрелый продукт.

• цвет – темно-желтый;
• консистенция – густой и тягучий;
• вкус и аромат – насыщенный.

Полезные свойства морковного мёда

Этот сорт собран из нектара цветков красных корнеплодов, содержит много витаминов и микроэлементов. Отдельно можно выделить значительное содержание каротина (витамина А). Всем известно, что каротин необходим для нашего зрения. Именно поэтому его часто применяют при лечении заболеваний глаз.

Также его рекомендуют при снижении аппетита, общем истощении организма. Но морковный мед довольно редкий продукт, который тяжело найти в свободной продаже. Благодаря высокому содержанию фруктозы, глюкозы и каротина, его полезно добавлять в детский рацион в период активного роста и умственных нагрузок. Этот сорт не вызывает аллергических реакций и легко усваивается желудком. Он очищает организм и хорошо укрепляет местный иммунитет. Богатое содержание витаминов помогает организму справится с авитаминозом, малокровием, анемией. Ежедневное употребление способствует питанию клеток организма, улучшению состава крови, укреплению ногтей и волос.

Рецепты использования морковного мёда в медицине

• Заболевание почек. Смешать морковный мёд с цветочной пыльцой в равных пропорциях. Есть за полчаса до еды по чайной ложке три раза в день. При этом, полученную смесь заливают 100 мл кипяченой воды, настаивают 3 часа — только потом выпивают. Курс лечения составляет полтора месяца. Потом 2 недели перерыв и снова приём мёда с пыльцой.
• Противовоспалительное и спазмолгическое средство. Заварить в пол-литра воды 3 столовые ложки ромашки. Охладить настой, процедить и смешать его с 2 столовыми ложками мёда. Это лекарство использовать при заболевании слизистых (ангине, воспалениях в ротовой полости) для полосканий. Если есть открытые язвы или ранки, то можно делать примочки. При поносе, метеоризме и спазмах этот настой можно пить по 1/3 стакана трижды в день.
• Покраснение глаз, усталость. Готовят медовый раствор и закапывают его в глаза. Рецепт: мед из моркови смешивается с тёплой водой в соотношении 1:3. Курс лечения — 3 недели.
• Заболевание глаз. Морковный мед растворяют в кипячённой воде комнатной температуры (на 200 мл воды 1 столовая ложка мёда). Также эффективно смешивать мёд с красной рябиной или черникой.
• Общеукрепляющее средство. Особенно эффективно для детей при истощении организма. Смешивается: 300 мл морковного мёда, сок трёх лимонов, 500 г ядер грецких орехов, 100 мл сока алоэ. Применять по десертной или чайной ложке 3 раза в день за 30 минут до еды.

Морковный мед также применяют в косметологии и кулинарии. Но поскольку это очень редкий и ценный сорт, его в большей части используют в народной медицине для лечебных целей.

Источник: http://medowiki.ru/sorta/morkovnyj-med

Морковь для здоровья

Не существует в природе других фруктов и овощей, содержащих столько каротина, сколько его имеется в моркови. Сравнивать с ней в этом смысле, пожалуй, можно только сладкий перец красного и оранжевого цвета.

Она также является богатым источником витаминов D, E, С, В. Корнеплод имеет много минералов и микроэлементов – калия, кальция, фосфора и железа, йода, магния, марганца. Морковь также содержит эфирные масла, богата и физиологически активными веществами – стеролами, ферментами и другими соединениями, необходимыми организму.

Нужно знать, что каротин, содержащийся в моркови, будет усвоен значительно лучше, если вы станете заправлять нашинкованную морковь и морковные салаты растительным маслом.

Лечебное питание чаще рекомендует сок моркови либо корнеплоды в натуральном виде.

Лечебные свойства моркови

1. Сок моркови и тертая морковь обладают общеукрепляющим действием. Она способна очищать кровь, выводя из вашего организма вредные химические вещества и яды -токсины, нормализуя обмен веществ, повышая активность всех ваших внутренних органов. Употреблять морковь рекомендуется при малокровии и авитаминозе.
2. Морковь способна активизировать окислительно-восстановительные внутриклеточные процессы.

   Потребление корнеплода увеличивает содержание в крови основных антиоксидантов, а они позволяют усилить в организме иммунную систему (это касается особенно пожилых людей) и произвести стимулирование роста здоровых клеток, снижая риск заболевания раком.

3. По причине высокого содержания в ней солей калия, корнеплод моркови полезен при заболеваниях сердечнососудистой системы, повышенном давлении и атеросклерозе.

   Помимо самого корнеплода моркови и ее свежего сока, при лечении атеросклероза и коронарной недостаточности с проявлениями стенокардии применяют и экстракт из ее семян — даукарин. Препарат имеет хорошее спазмолитическое действие и способность расширять сосуды сердца.

4. Морковный сок применяется при нарушении работы печени и почек, способствуя очищению печени, выведению песка и даже небольших камней у людей с почечно-каменной болезнью.
5. Морковь способна также регулировать обмен углеводов, улучшать пищеварение, устранять запоры, а также лечить геморрой.
6. Ученые открыли относительно недавно, что морковь способна, благодаря высокому содержанию в ней фитонцидов, почти так же эффективно воздействовать на болезнетворную микрофлору, как знаменитые лук с чесноком – лидеры, признанные в этой области.
7. Морковь применяется в случае расстройства зрения, при катарах верхних дыхательных путей, стоматитах, для лечения воспалений в полости рта. Смешанный морковный сок с медом используется при ангине для полоскания горла.
8. Народные целители мелко натертую морковку и сок из нее накладывают на место ожога, обморожения участков кожи, на язвы и раны.

Противопоказания

У моркови есть и собственные противопоказания: настоятельно не рекомендуется употреблять ее при воспалениях тонкой кишки. Не разрешена она при обострении язвенных болезней двенадцатиперстной кишки и желудка.

Кроме того, чрезмерно потребляя морковь и ее сок, вы можете привести к тому, что у вашей кожи, особенно ладоней и ступней, может появиться желтовато-оранжевый оттенок.

Это говорит о том, что организм не в состоянии перерабатывать лишний каротин в витамин А.

Принимая в неделю пять стаканов морковного сока, вы можете вызвать небольшое временное пожелтение своих кожных покровов. Чаще всего это проявляется у малышей, так как печень взрослого человека способна лучше перерабатывать каротин и выводить из организма его излишки.

Называемый косметологами еще «витамином красоты», витамин А сделал морковь одним из важнейших средств натуральной косметики. Если вы станете регулярно пить свежеприготовленный сок моркови, то приобретете цветущий здоровый вид. Применяется морковь и наружно для косметических целей в виде масок.

Ниже приведены рецепты наиболее популярных масок для кожи шеи и лица.

При любом типе кожи (маску наносят на кожу минут на 20, смывают теплой водой.

1. Три натертые морковки бледно-розового цвета, картофельного пюре или картофельной муки – взять 1 чайную ложку, половина желтка куриного яйца.
2. Тертая морковь смешивается с молоком (одной столовой ложкой).
3. Две светлые моркови натереть, 1 желток, растительное масло — несколько капель.
4. 3 части сока моркови, 1 часть сока лимона. Сухая и нормальная кожа предварительно смазывается маслом или кремом. Маска наносится минут на 10-20, смывается теплой водой.
5. 2-3 большие морковины отварить, потом размять, смешать с натуральным медом.
6. Чайная ложка сока морковь или натертый корнеплод смешивается с чайной ложкой творога (свежего) и сливками (чайной ложкой). Применяется для жирной кожи (маска наносится минут на 20, смывается водой комнатной температуры).
7. Морковка в натертом виде накладывается на марлю, или марля смачивается морковным соком и накладывается на лицо. У тех, кто делает такую маску из морковки 2-3 раза в неделю в течение одного месяца, кожа обретет приятную смуглость, похожую на легкий загар. Морковь, натертая на мелкой терке, также хорошо поможет, если кожа «обгорела» на жарком солнце.
8. К натертой морковке и белку, взбитому в пену, добавляется мука до образования кашицы маска на 15 минут.

У кого медленно растут волосы, тем очень помогает втирание в кожу головы смеси морковного сока с лимонным. От этого волосы будут лучше расти и приобретут красивый блеск.

Итак, те, кто хочет быть здоровым, красивым и энергичным, должны есть больше моркови. Из нее можно делать салатики, добавлять ее в творог, можно приготовить тертую морковку на гарнир, она подходит к рыбным и мясным блюдам.

Кулинарные рецепты блюд из моркови

Салат «Ваше здоровье». Яблоки, огурцы и морковь нарежьте тоненькой соломкой, добавьте листики салата, разрезанные каждый на 3-4 части. Все перемешайте и заправьте сметаной. Добавьте сок лимона, соль и сахар.

Можно украсить салат нарезанными ломтиками помидоров и зеленью.

Свежих огурцов – 2 штуки, сырой морковки – 2 штуки, яблок – 2 штуки, помидоров – 2 штуки, зеленого салата – 100 г, сметаны – 100 г, четверть лимона, зелень, сахар, соль.

Масса морковная для бутербродов. Все измельчить: 100 г морковки, 50 г хрена, 50 г сельдерея, 2 ложки столовые грецкого ореха толченого, сливочного масла — 1 столовая ложка.

Морковь со сметаной, запеченная. Вымытую и очищенную морковь нашинкуйте и обжарьте докрасна на масле, перемешивая постоянно, чтобы не подгорела.

Добавьте в сметану сахар и соль, залейте ею морковь и поставьте в духовку минут на 20-30. Подавайте блюдо, как самостоятельное, или в качестве гарнира к мясу. Моркови — 1 кг, сахара — 1 ст. л., сметаны — 1 ст.

, масла сливочного или топленого — 100 гр., соль добавить по вкусу.

Морковь с чесноком, маринованная. Корнеплоды вымойте, разрежьте на кубики и смешайте с мелко посеченным чесноком.

Теперь к моркови добавьте масло рафинированное подсолнечное, все тщательно перемешайте и залейте маринадом. Расфасуйте морковь в пол-литровые банки, закатайте и стерилизуйте в воде минут 20-25.

Нужно: моркови — 1 кг, чеснока — 150-200 г, подсолнечного масла — 1 стакан. Для маринада взять 4 ст. воды плюс 60 г соли.

Определенную популярность имеет система снижения веса, которую разработал болгарский целитель Петр Димков. Натрите на терке морковь (свежую, сырую), добавьте мед, сок лимона и любой любимый фрукт.

Нужно съедать такое блюдо течение трех дней за завтраком, обедом и ужином. На четвертый день включайте в свой рацион картофель жареный, яблоки, хлеб.

С пятого дня можете переходить к обычному рациону питания.

Что еще почитать:

Отзывы к статье

Источник: https://www.Jagodicy.ru/morkov-dlya-zdorovya.html

Морковь с медом: польза для здоровья и рецепты приготовления

Морковь — огородный овощ, богатый витаминами и минералами. Мед – переработанный пчелами цветочный нектар, содержащий более трехсот полезных для человеческого здоровья веществ.

Соединение этих двух продуктов дает уникальное по своему физико-химическому составу средство для лечения многих болезней. Хороша морковь с медом и как кулинарное блюдо.

Полезные свойства

Морковь – очень ценный в пищевом значении корнеплод. Начнем с того, что по содержанию каротина он обгоняет все остальные огородные растения. Значение этого вещества для организма огромно.

Превращаясь в результате клеточного метаболизма в витамин A, оно принимает участие практически во всех более-менее важных процессах, происходящих в теле человека.

Например, без него становится невозможен синтез некоторых гормонов, образование хрящевой и костной ткани, деление эпителиальных клеток, выработка родопсина – глазного пигмента.

Богата также морковь следующими веществами:

• витамином PP, который требуется клеткам для нормального протекания окислительно-восстановительных процессов;
• клетчаткой, выполняющей в организме роль уборщика;
• лецитином – веществом, необходимым для восстановления поврежденных клеток и нормального функционирования нервной системы;
• минералами – калием, кальцием, йодом, железом, фосфором, магнием, натрием.

Имеются в этом овоще также витамины B, E, D, С, K, фитонциды и флавониды.

О пользе меда наслышаны многие, однако мало кто знает, что помимо своих антибактериальных свойств, он содержит около 300 необходимых для человека веществ – витаминов и минералов. Имеются в этом продукте также:

• аминокислоты;
• эфирные масла;
• фитонциды;
• ферменты;
• гормоны;
• легкоусвояемые углеводы и фолиевая кислота.

Если совместить морковь с медом, то польза для здоровья увеличится в несколько раз. Эти продукты прекрасно дополняют друг друга, превращаясь в своеобразную природную аптечку и комплексный запас питательных веществ на одной тарелке.

Интересный факт! Самая длинная морковка в мире имела длину в 5 м и 84 см. Ее вырастил англичанин по имени Джо Атертон. Справедливости ради надо добавить, что большая ее часть приходилась на тонкий длинный кончик, которым оканчиваются эти корнеплоды.

При каких болезнях применяют?

Морковь с медом часто применяют при лечении следующих заболеваний:

• бронхита;
• туберкулеза;
• импотенции;
• молочницы;
• стоматита;
• ангины;
• анемии;
• ревматизма;
• остеохондроза;
• атеросклероза;
• расстройств желудка и кишечника;
• геморроя;
• дерматитов;
• фурункулеза.

С лечебной целью употребляют натертый на терке корнеплод, смешанный с медом или его сок. Морковь также используют в составе различных витаминных салатов, тушат, варят.

Однако следует знать, что при температурной обработке часть полезных веществ и свойств теряется, поэтому желательно все же есть этот овощ в сыром виде.

Нельзя забывать и о том, что мед при нагревании выделяет ядовитые вещества и класть его в блюдо нужно в самом конце приготовления пищи.

Совет! При имеющихся хронических заболеваниях нужно посоветоваться со своим лечащим врачом перед употреблением морковного сока. С осторожностью употребляют такое лекарство при язвенной болезни, сахарном диабете, острых воспалительных процессах и пищевой аллергии.

Как применять?

При импотенции

В лечении этого недуга используют морковный сок. Для его получения вымытый и очищенный корнеплод натирают на мелкой терке и отжимают. К полученному соку добавляют жидкий мед в соотношении 1:1. Принимают по 1-2 столовой ложке 3 раза в день.

Для укрепления иммунитета

Смесь овощных соков отлично поддержит иммунную систему. Для ее приготовления смешивают 50 мл морковного, 50 мл яблочного и 100 мл капустного сока. В полученный напиток кладут 1-2 чайных ложки меда и пьют 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Для нормализации работы ЖКТ

Улучшить пищеварение поможет морковный коктейль, приготовленный из сока двух среднего размера морковок, 1 чайную ложку пчелиного продукта и половины стакана холодной воды.

Справиться с запором поможет натертая на мелкой терке морковь с добавлением пчелиного нектара. Принимают такое слабительное вечером перед сном по 2 ст. ложки.

При многих других патологиях

При ожогах и обширных поверхностных ранениях кожи используют измельченный до кашицеобразного состояния корнеплод, смешанный с медом в равных частях.

Простудные заболевания — лечатся свежевыжатым соком, смешанным с чайной ложкой меда. Его употребляют внутрь при кашле. При ангине этим средством полощут горло.

Сырую морковь с медом в составе различных блюд полезно употреблять в пищу при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях органов зрения, печени, почек, анемии.

Интересный факт! Прародительница садовой морковки имела фиолетовый цвет и произрастала в диком виде в Афганистане. Свою нынешнюю привычную всем оранжевую окраску она получила в процессе селекции в Нидерландах.

О полезных свойствах моркови и ее применении можно также узнать из этого видео:

Источник: https://HerbalWiki.ru/articles/med-i-apitherapy/med/lechebnye-recepty-s-medom/morkov-s-medom-polza-dlia-zdorovia-i-recepty-prigotovleniia.html

Тертая морковь с медом

 Лечебное питание при заболеваниях органов дыханияРычкова Юлия Владимировна

Ингредиенты:

морковь – 2 шт., мед – 1 ч. ложка.

Способ приготовления

Морковь моют, очищают, натирают на мелкой терке и смешивают с медом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Следующая глава

«МОРКОВЬ ТЕРТАЯ СО СМЕТАНОЙ И МЕДОМ»
Компоненты:мёд — 20 гр.сметана — 20 гр.морковь очищенная — 60 гр.Морковь нашинковать соломкой и перед подачей — заправить мёдом и

Тертая морковь с молоком
Морковь промываем щеткой, обдаем кипятком, натираем на мелкой терке, заливаем молоком или сливками.Пить по 1 стакану в день, можно – по 2 стакана утром и вечером. Готовить перед употреблением.Состав: 100 г моркови;1 стакан молока или сливок 10 %-ной

Морковь тертая под сливочным соусом
Морковь измельчить на терке, посолить и стушить в масле под крышкой. Муку подрумянить в масле, влить молоко, вскипятить, добавить сливки, соль, сахар, смешать с тушеной морковью. Прогреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой

Морковь, тушенная с черносливом и медом
Очищенную морковь нарезать мелкими кубиками и готовить в пароварке в молоке с маслом до полуготовности, затем добавить в нее изюм, замоченный чернослив, мед и тушить до полной готовности.Чернослив можно заменить курагой.Морковь —

Морковь с медом
Состав: морковь — 2 шт., мед — 2 ст. ложки, орехи — 2 ст. ложки, сироп шиповника — 1 ст. ложка, лимонный сок — 1 ст. ложка.Морковь натереть на мелкой терке и соединить с разогретым медом, сиропом шиповника, лимонным соком и грецкими

Морковь с перцем и медом
Ингредиенты:1 кг моркови, очищенной и нарезанной под углом, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. без горки черного перца, соль – по вкусу.Приготовление:Положить морковь в кастрюлю с маслом, солью и медом, добавить 0,5 стакана воды.

Морковь с перцем и медом
Ингредиенты:1 кг моркови, очищенной и нарезанной под углом, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. без горки черного перца, соль – по вкусу.Приготовление:Положить морковь в кастрюлю с маслом, солью и медом, добавить 0,5 стакана воды.

Морковь с медом и орехами
Ингредиенты350 г моркови, 200 г грецких орехов (можно заменить арахисом или миндалем), 20 г меда, 1 чайная ложка лимонного сока, 10–12 вишен и соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, полученную массу

Морковь с перцем и медом Что понадобится: 1 кг моркови, 25 г сливочного масла, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. молотого черного перца, соль И начинаем готовить: Морковь очистить, нарезать, положить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом, добавить соль и мед,

Морковь с медом и орехами
Ингредиенты100 г моркови, 40 г меда, 20 г грецких орехов (очищенных).Способ приготовленияОчищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, полить подогретым на водяной бане медом, перемешать и посыпать измельченными

Морковь с медом и орехами
Ингредиенты100 г моркови, 40 г меда, 20 г грецких орехов (очищенных).Способ приготовленияОчищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, полить подогретым на водяной бане медом, перемешать и посыпать измельченными

Морковь с медом
КомпонентыМорковь – 400 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Сок лимона – 1 столовая ложка Мед – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияМорковь почисть и натереть на крупной терке, сложить в посуду, добавить лимонный сок, мед и масло, все перемешать и

Морковь, запеченная с медом
КомпонентыМорковь – 400 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Сок лимона – 1 столовая ложка Мед – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияМорковь почисть, натереть на крупной терке, сложить в посуду, добавить лимонный сок, мед и масло, все хорошенько

Морковь с яблоком, изюмом и медом
4 порции 89 ккалИнгредиенты: 2 крупные моркови, 1 крупное яблоко, 25 мл лимонного сока, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 столовая светлого изюма без косточек.Способ приготовленияИзюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь

Морковь с яблоком, изюмом и медом
4 порции 89 ккалИнгредиенты: 2 крупные моркови, 1 крупное яблоко, 25 мл лимонного сока, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 столовая светлого изюма без косточек.Способ приготовленияИзюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь

Морковь с яблоком, изюмом и медом
Ингредиенты2 морковки (крупные), 1 яблоко (крупное), 25 мл лимонного сока, 1 столовая ложка меда (жидкого), 1 столовая светлого изюма (без косточек).Способ приготовленияИзюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь тщательно

Источник: https://eda.wikireading.ru/8950

Морковь с мёдом: польза и рецепты

Морковь с медом – это вкусно и полезно!

Морковь — огородный овощ, богатый витаминами и минералами. Мед – переработанный пчелами цветочный нектар, содержащий более трехсот полезных для человеческого здоровья веществ. Соединение этих двух продуктов дает уникальное по своему физико-химическому составу средство для лечения многих болезней. Хороша морковь с медом и как кулинарное блюдо.

Полезные свойства

Морковь – очень ценный в пищевом значении корнеплод. Начнем с того, что по содержанию каротина он обгоняет все остальные огородные растения. Значение этого вещества для организма огромно. Превращаясь в результате клеточного метаболизма в витамин A, оно принимает участие практически во всех более-менее важных процессах, происходящих в теле человека. Например, без него становится невозможен синтез некоторых гормонов, образование хрящевой и костной ткани, деление эпителиальных клеток, выработка родопсина – глазного пигмента.

Богата также морковь следующими веществами:

• витамином PP, который требуется клеткам для нормального протекания окислительно-восстановительных процессов;
• клетчаткой, выполняющей в организме роль уборщика;
• лецитином – веществом, необходимым для восстановления поврежденных клеток и нормального функционирования нервной системы;
• минералами – калием, кальцием, йодом, железом, фосфором, магнием, натрием.

Имеются в этом овоще также витамины B, E, D, С, K, фитонциды и флавониды.

О пользе меда наслышаны многие, однако мало кто знает, что помимо своих антибактериальных свойств, он содержит около 300 необходимых для человека веществ – витаминов и минералов. Имеются в этом продукте также:

• аминокислоты;
• эфирные масла;
• фитонциды;
• ферменты;
• гормоны;
• легкоусвояемые углеводы и фолиевая кислота.

Если совместить морковь с медом, то польза для здоровья увеличится в несколько раз. Эти продукты прекрасно дополняют друг друга, превращаясь в своеобразную природную аптечку и комплексный запас питательных веществ на одной тарелке.

Интересный факт! Самая длинная морковка в мире имела длину в 5 м и 84 см. Ее вырастил англичанин по имени Джо Атертон. Справедливости ради надо добавить, что большая ее часть приходилась на тонкий длинный кончик, которым оканчиваются эти корнеплоды.

При каких болезнях применяют?

Морковь с медом часто применяют при лечении следующих заболеваний:

• бронхита;
• туберкулеза;
• импотенции;
• молочницы;
• стоматита;
• ангины;
• анемии;
• ревматизма;
• остеохондроза;
• атеросклероза;
• расстройств желудка и кишечника;
• геморроя;
• дерматитов;
• фурункулеза.

С лечебной целью употребляют натертый на терке корнеплод, смешанный с медом или его сок. Морковь также используют в составе различных витаминных салатов, тушат, варят. Однако следует знать, что при температурной обработке часть полезных веществ и свойств теряется, поэтому желательно все же есть этот овощ в сыром виде. Нельзя забывать и о том, что мед при нагревании выделяет ядовитые вещества и класть его в блюдо нужно в самом конце приготовления пищи.

Совет! При имеющихся хронических заболеваниях нужно посоветоваться со своим лечащим врачом перед употреблением морковного сока. С осторожностью употребляют такое лекарство при язвенной болезни, сахарном диабете, острых воспалительных процессах и пищевой аллергии.

Как применять?

При импотенции

В лечении этого недуга используют морковный сок. Для его получения вымытый и очищенный корнеплод натирают на мелкой терке и отжимают. К полученному соку добавляют жидкий мед в соотношении 1:1. Принимают по 1-2 столовой ложке 3 раза в день.

Для укрепления иммунитета

Смесь овощных соков отлично поддержит иммунную систему. Для ее приготовления смешивают 50 мл морковного, 50 мл яблочного и 100 мл капустного сока. В полученный напиток кладут 1-2 чайных ложки меда и пьют 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Для нормализации работы ЖКТ

Улучшить пищеварение поможет морковный коктейль, приготовленный из сока двух среднего размера морковок, 1 чайную ложку пчелиного продукта и половины стакана холодной воды.

Справиться с запором поможет натертая на мелкой терке морковь с добавлением пчелиного нектара. Принимают такое слабительное вечером перед сном по 2 ст. ложки.

При многих других патологиях

При ожогах и обширных поверхностных ранениях кожи используют измельченный до кашицеобразного состояния корнеплод, смешанный с медом в равных частях.

Простудные заболевания — лечатся свежевыжатым соком, смешанным с чайной ложкой меда. Его употребляют внутрь при кашле. При ангине этим средством полощут горло.

Сырую морковь с медом в составе различных блюд полезно употреблять в пищу при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях органов зрения, печени, почек, анемии.

Интересный факт! Прародительница садовой морковки имела фиолетовый цвет и произрастала в диком виде в Афганистане. Свою нынешнюю привычную всем оранжевую окраску она получила в процессе селекции в Нидерландах.

О полезных свойствах моркови и ее применении можно также узнать из этого видео:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 14-02-2015

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Тертая морковь с медом

Тертая морковь с медом

морковь – 2 шт., мед – 1 ч. ложка.

Морковь моют, очищают, натирают на мелкой терке и смешивают с медом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читать книгу целиком

Похожие главы из других книг

«МОРКОВЬ ТЕРТАЯ СО СМЕТАНОЙ И МЕДОМ»

«МОРКОВЬ ТЕРТАЯ СО СМЕТАНОЙ И МЕДОМ» Компоненты:мёд — 20 гр.сметана — 20 гр.морковь очищенная — 60 гр.Морковь нашинковать соломкой и перед подачей — заправить мёдом и

Тертая морковь с молоком

Тертая морковь с молоком Морковь промываем щеткой, обдаем кипятком, натираем на мелкой терке, заливаем молоком или сливками.Пить по 1 стакану в день, можно – по 2 стакана утром и вечером. Готовить перед употреблением.Состав: 100 г моркови;1 стакан молока или сливок 10 %-ной

Морковь тертая под сливочным соусом

Морковь тертая под сливочным соусом Морковь измельчить на терке, посолить и стушить в масле под крышкой. Муку подрумянить в масле, влить молоко, вскипятить, добавить сливки, соль, сахар, смешать с тушеной морковью. Прогреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой

Морковь, тушенная с черносливом и медом

Морковь, тушенная с черносливом и медом Очищенную морковь нарезать мелкими кубиками и готовить в пароварке в молоке с маслом до полуготовности, затем добавить в нее изюм, замоченный чернослив, мед и тушить до полной готовности.Чернослив можно заменить курагой.Морковь —

Морковь с медом

Морковь с медом Состав: морковь — 2 шт., мед — 2 ст. ложки, орехи — 2 ст. ложки, сироп шиповника — 1 ст. ложка, лимонный сок — 1 ст. ложка.Морковь натереть на мелкой терке и соединить с разогретым медом, сиропом шиповника, лимонным соком и грецкими

Морковь с перцем и медом

Морковь с перцем и медом Ингредиенты:1 кг моркови, очищенной и нарезанной под углом, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. без горки черного перца, соль – по вкусу.Приготовление:Положить морковь в кастрюлю с маслом, солью и медом, добавить 0,5 стакана воды.

Морковь с перцем и медом

Морковь с перцем и медом Ингредиенты:1 кг моркови, очищенной и нарезанной под углом, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. без горки черного перца, соль – по вкусу.Приготовление:Положить морковь в кастрюлю с маслом, солью и медом, добавить 0,5 стакана воды.

Морковь с медом и орехами

Морковь с медом и орехами Ингредиенты350 г моркови, 200 г грецких орехов (можно заменить арахисом или миндалем), 20 г меда, 1 чайная ложка лимонного сока, 10–12 вишен и соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, полученную массу

Морковь с перцем и медом

Морковь с перцем и медом Что понадобится: 1 кг моркови, 25 г сливочного масла, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. молотого черного перца, соль И начинаем готовить: Морковь очистить, нарезать, положить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом, добавить соль и мед,

Морковь с медом и орехами

Морковь с медом и орехами Ингредиенты100 г моркови, 40 г меда, 20 г грецких орехов (очищенных).Способ приготовленияОчищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, полить подогретым на водяной бане медом, перемешать и посыпать измельченными

Морковь с медом и орехами

Морковь с медом и орехами Ингредиенты100 г моркови, 40 г меда, 20 г грецких орехов (очищенных).Способ приготовленияОчищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, полить подогретым на водяной бане медом, перемешать и посыпать измельченными

Морковь с медом

Морковь с медом КомпонентыМорковь – 400 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Сок лимона – 1 столовая ложка Мед – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияМорковь почисть и натереть на крупной терке, сложить в посуду, добавить лимонный сок, мед и масло, все перемешать и

Морковь, запеченная с медом

Морковь, запеченная с медом КомпонентыМорковь – 400 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Сок лимона – 1 столовая ложка Мед – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияМорковь почисть, натереть на крупной терке, сложить в посуду, добавить лимонный сок, мед и масло, все хорошенько

Морковь с яблоком, изюмом и медом

Морковь с яблоком, изюмом и медом 4 порции 89 ккалИнгредиенты: 2 крупные моркови, 1 крупное яблоко, 25 мл лимонного сока, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 столовая светлого изюма без косточек.Способ приготовленияИзюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь

Морковь с яблоком, изюмом и медом

Морковь с яблоком, изюмом и медом 4 порции 89 ккалИнгредиенты: 2 крупные моркови, 1 крупное яблоко, 25 мл лимонного сока, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 столовая светлого изюма без косточек.Способ приготовленияИзюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь

Морковь с яблоком, изюмом и медом

Морковь с яблоком, изюмом и медом Ингредиенты2 морковки (крупные), 1 яблоко (крупное), 25 мл лимонного сока, 1 столовая ложка меда (жидкого), 1 столовая светлого изюма (без косточек).Способ приготовленияИзюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь тщательно

Тертая морковь с медом польза

Огород

Морковь — огородный овощ, богатый витаминами и минералами. Мед – переработанный пчелами цветочный нектар, содержащий более трехсот полезных для человеческого здоровья веществ. Соединение этих двух продуктов дает уникальное по своему физико-химическому составу средство для лечения многих болезней. Хороша морковь с медом и как кулинарное блюдо.

Полезные свойства

Морковь – очень ценный в пищевом значении корнеплод. Начнем с того, что по содержанию каротина он обгоняет все остальные огородные растения. Значение этого вещества для организма огромно. Превращаясь в результате клеточного метаболизма в витамин A, оно принимает участие практически во всех более-менее важных процессах, происходящих в теле человека. Например, без него становится невозможен синтез некоторых гормонов, образование хрящевой и костной ткани, деление эпителиальных клеток, выработка родопсина – глазного пигмента.

Богата также морковь следующими веществами:

• витамином PP, который требуется клеткам для нормального протекания окислительно-восстановительных процессов;
• клетчаткой, выполняющей в организме роль уборщика;
• лецитином – веществом, необходимым для восстановления поврежденных клеток и нормального функционирования нервной системы;
• минералами – калием, кальцием, йодом, железом, фосфором, магнием, натрием.

Имеются в этом овоще также витамины B, E, D, С, K, фитонциды и флавониды.

О пользе меда наслышаны многие, однако мало кто знает, что помимо своих антибактериальных свойств, он содержит около 300 необходимых для человека веществ – витаминов и минералов. Имеются в этом продукте также:

• аминокислоты;
• эфирные масла;
• фитонциды;
• ферменты;
• гормоны;
• легкоусвояемые углеводы и фолиевая кислота.

Если совместить морковь с медом, то польза для здоровья увеличится в несколько раз. Эти продукты прекрасно дополняют друг друга, превращаясь в своеобразную природную аптечку и комплексный запас питательных веществ на одной тарелке.

Интересный факт! Самая длинная морковка в мире имела длину в 5 м и 84 см. Ее вырастил англичанин по имени Джо Атертон. Справедливости ради надо добавить, что большая ее часть приходилась на тонкий длинный кончик, которым оканчиваются эти корнеплоды.

При каких болезнях применяют?

Морковь с медом часто применяют при лечении следующих заболеваний:

• бронхита;
• туберкулеза;
• импотенции;
• молочницы;
• стоматита;
• ангины;
• анемии;
• ревматизма;
• остеохондроза;
• атеросклероза;
• расстройств желудка и кишечника;
• геморроя;
• дерматитов;
• фурункулеза.

С лечебной целью употребляют натертый на терке корнеплод, смешанный с медом или его сок. Морковь также используют в составе различных витаминных салатов, тушат, варят. Однако следует знать, что при температурной обработке часть полезных веществ и свойств теряется, поэтому желательно все же есть этот овощ в сыром виде. Нельзя забывать и о том, что мед при нагревании выделяет ядовитые вещества и класть его в блюдо нужно в самом конце приготовления пищи.

Совет! При имеющихся хронических заболеваниях нужно посоветоваться со своим лечащим врачом перед употреблением морковного сока. С осторожностью употребляют такое лекарство при язвенной болезни, сахарном диабете, острых воспалительных процессах и пищевой аллергии.

Как применять?

При импотенции

В лечении этого недуга используют морковный сок. Для его получения вымытый и очищенный корнеплод натирают на мелкой терке и отжимают. К полученному соку добавляют жидкий мед в соотношении 1:1. Принимают по 1-2 столовой ложке 3 раза в день.

Для укрепления иммунитета

Смесь овощных соков отлично поддержит иммунную систему. Для ее приготовления смешивают 50 мл морковного, 50 мл яблочного и 100 мл капустного сока. В полученный напиток кладут 1-2 чайных ложки меда и пьют 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Для нормализации работы ЖКТ

Улучшить пищеварение поможет морковный коктейль, приготовленный из сока двух среднего размера морковок, 1 чайную ложку пчелиного продукта и половины стакана холодной воды.

Справиться с запором поможет натертая на мелкой терке морковь с добавлением пчелиного нектара. Принимают такое слабительное вечером перед сном по 2 ст. ложки.

При многих других патологиях

При ожогах и обширных поверхностных ранениях кожи используют измельченный до кашицеобразного состояния корнеплод, смешанный с медом в равных частях.

Простудные заболевания — лечатся свежевыжатым соком, смешанным с чайной ложкой меда. Его употребляют внутрь при кашле. При ангине этим средством полощут горло.

Сырую морковь с медом в составе различных блюд полезно употреблять в пищу при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях органов зрения, печени, почек, анемии.

Интересный факт! Прародительница садовой морковки имела фиолетовый цвет и произрастала в диком виде в Афганистане. Свою нынешнюю привычную всем оранжевую окраску она получила в процессе селекции в Нидерландах.

О полезных свойствах моркови и ее применении можно также узнать из этого видео:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Трепанг на меду усталость снимает, Мозговую активность он улучшает!

Орехи с пчелиным медом – это вкусно и полезно!

Мед и лук – средство от насморка, кашля и прочих недугов!

Яблочный уксус токсины выводит, А вкупе медом – изжога уходит!

Среди пчеловодов не утихают споры, а есть ли на самом деле морковный мед? Обыватели и потенциальные покупатели часто даже не слышали о таком сорте. Этому есть вполне понятное объяснение: морковный мед пчелы собирают неохотно, при наличии других медоносов насекомые предпочитают пролетать мимо невзрачных цветков. Тем более, найти большие территории с цветущей только на второй год морковью в России и странах СНГ сложно.

И все-таки морковный мед производят в местах массового посева овоща на семена. Пчелам предоставляются для медосбора огромные поля моркови, и трудолюбие насекомых вознаграждается хорошим взятком полезного нектара.

Происхождение

Морковь известна как двухлетнее растение семейства Зонтичные. В первый год вырастают надземные побеги и корневище, представляющее собой удлиненный сочный плод диаметром от 2-3 см и более. Корнеплод имеет желто-оранжевую окраску, в зависимости от сорта отличающуюся на тон. Во второй год овощ выпускает побеги с многочисленными цветками на зонтиках, на которых к осени вызревает огромное количество мелких семян. Цветет растение с конца июня.

Плод используется в пищу в сыром и обработанном виде. Морковь – ценное пищевое растение, плоды содержат витамины, клетчатку, каротин, органические кислоты.

Из моркови делают сок, плоды используются для приготовления супов, мясных блюд, консервированных овощей, салатов.

Морковь является ценным диетическим продуктом питания, его свойства используются в народной и традиционной медицине для лечения различных заболеваний. Семена используются в составе лекарственных препаратов, обладающих спазмолитическим действием. Эфирные и ароматические компоненты растения широко используют в косметологии и ароматерапии.

Получение и свойства

морковный мед получают вблизи полей с цветущей морковью

Морковный мед обладает сильным ароматом и высокими вкусовыми характеристиками. Это прозрачный тягучий нектар темно-желтого цвета, обладающий полезными качествами для организма человека.

Получают морковный мед, устраивая пасеки рядом с большими полями высаженной на семена моркови. В это время – конец июня – весенние медоносы отцветают, а более поздние еще не выделяют нектар. Поэтому неугомонные пчелы приносят в улей большое количество перги, из которой вызревает к концу лета морковный мед.

Так как морковь обладает высокой пищевой ценностью, ее высаживают только для получения корнеплодов. Цветет растение только на второй год, но во второй год корнеплоды уже нельзя употреблять в пищу – они деревенеют, становятся горькими на вкус. Поэтому овощ сажают либо для получения урожая корнеплодов, либо для получения семян. Морковный мед можно собрать рядом с полями селекционных растений, высаженных на семена.

Некоторые предприимчивые пчеловоды устраивают рядом с ульями лотки с сахарным сиропом, смешанным с морковным соком. Насекомые собирают морковный сироп и приносят в улей. Но при всем уважении к трудолюбивым насекомым такой нектар настоящим медом назвать нельзя.

Полезные качества

морковный мед благотворно влияет на состояние волос и ногтей

Морковный мед содержит большое количество каротина, глюкозы и фруктозы, поэтому его полезно употреблять детям в период умственной нагрузки и активного роста. Морковный мед повышает аппетит, легко усваивается желудком, не вызывает аллергии. Нектар применяют как общеукрепляющее при истощении организма.

Морковный мед хорошо восстанавливает иммунитет, обладает очищающим действием. Благодаря содержанию витамина С, витаминов группы В, Р, К и провитамина А, микроэлементов, является натуральным лекарством против авитаминоза, анемии, малокровия. Регулярное употребление продукта улучшает состав крови, питает клетки организма, укрепляет волосы и ногти.

Морковный мед применяют для восстановления зрения, снятия симптомов покраснения, усталости глаз.

Морковный мед относится к редким сортам, поэтому его не встретишь в свободной продаже. Натуральный диетический продукт обладает массой полезных свойств для организма, прекрасно восстанавливает иммунитет, очищает, омолаживает, улучшает самочувствие, сохраняет молодость и красоту.

Тертая морковь с медом

морковь – 2 шт., мед – 1 ч. ложка.

Морковь моют, очищают, натирают на мелкой терке и смешивают с медом.

Похожие главы из других книг

«МОРКОВЬ ТЕРТАЯ СО СМЕТАНОЙ И МЕДОМ»

«МОРКОВЬ ТЕРТАЯ СО СМЕТАНОЙ И МЕДОМ» Компоненты:мёд — 20 гр.сметана — 20 гр.морковь очищенная — 60 гр.Морковь нашинковать соломкой и перед подачей — заправить мёдом и

Тертая морковь с молоком

Тертая морковь с молоком Морковь промываем щеткой, обдаем кипятком, натираем на мелкой терке, заливаем молоком или сливками.Пить по 1 стакану в день, можно – по 2 стакана утром и вечером. Готовить перед употреблением.Состав: 100 г моркови;1 стакан молока или сливок 10 %-ной

Морковь тертая под сливочным соусом

Морковь тертая под сливочным соусом Морковь измельчить на терке, посолить и стушить в масле под крышкой. Муку подрумянить в масле, влить молоко, вскипятить, добавить сливки, соль, сахар, смешать с тушеной морковью. Прогреть, не доводя до кипения, и посыпать рубленой

Морковь, тушенная с черносливом и медом

Морковь, тушенная с черносливом и медом Очищенную морковь нарезать мелкими кубиками и готовить в пароварке в молоке с маслом до полуготовности, затем добавить в нее изюм, замоченный чернослив, мед и тушить до полной готовности.Чернослив можно заменить курагой.Морковь —

Морковь с медом

Морковь с медом Состав: морковь — 2 шт., мед — 2 ст. ложки, орехи — 2 ст. ложки, сироп шиповника — 1 ст. ложка, лимонный сок — 1 ст. ложка.Морковь натереть на мелкой терке и соединить с разогретым медом, сиропом шиповника, лимонным соком и грецкими

Морковь с перцем и медом

Морковь с перцем и медом Ингредиенты:1 кг моркови, очищенной и нарезанной под углом, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. без горки черного перца, соль – по вкусу.Приготовление:Положить морковь в кастрюлю с маслом, солью и медом, добавить 0,5 стакана воды.

Морковь с перцем и медом

Морковь с перцем и медом Ингредиенты:1 кг моркови, очищенной и нарезанной под углом, 2 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. жидкого меда, 1 ст. л. без горки черного перца, соль – по вкусу.Приготовление:Положить морковь в кастрюлю с маслом, солью и медом, добавить 0,5 стакана воды.

Морковь с медом и орехами

Морковь с медом и орехами Ингредиенты350 г моркови, 200 г грецких орехов (можно заменить арахисом или миндалем), 20 г меда, 1 чайная ложка лимонного сока, 10–12 вишен и соль по вкусу.Способ приготовленияМорковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке, полученную массу

Морковь с перцем и медом

Морковь с перцем и медом Что понадобится: 1 кг моркови, 25 г сливочного масла, 1 ст. л. меда, 1 ст. л. молотого черного перца, соль И начинаем готовить: Морковь очистить, нарезать, положить в кастрюлю с растопленным сливочным маслом, добавить соль и мед,

Морковь с медом и орехами

Морковь с медом и орехами Ингредиенты100 г моркови, 40 г меда, 20 г грецких орехов (очищенных).Способ приготовленияОчищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, полить подогретым на водяной бане медом, перемешать и посыпать измельченными

Морковь с медом и орехами

Морковь с медом и орехами Ингредиенты100 г моркови, 40 г меда, 20 г грецких орехов (очищенных).Способ приготовленияОчищенную сырую морковь натереть на мелкой терке, полить подогретым на водяной бане медом, перемешать и посыпать измельченными

Морковь с медом

Морковь с медом КомпонентыМорковь – 400 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Сок лимона – 1 столовая ложка Мед – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияМорковь почисть и натереть на крупной терке, сложить в посуду, добавить лимонный сок, мед и масло, все перемешать и

Морковь, запеченная с медом

Морковь, запеченная с медом КомпонентыМорковь – 400 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Сок лимона – 1 столовая ложка Мед – 1 столовая ложкаСпособ приготовленияМорковь почисть, натереть на крупной терке, сложить в посуду, добавить лимонный сок, мед и масло, все хорошенько

Морковь с яблоком, изюмом и медом

Морковь с яблоком, изюмом и медом 4 порции 89 ккалИнгредиенты: 2 крупные моркови, 1 крупное яблоко, 25 мл лимонного сока, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 столовая светлого изюма без косточек.Способ приготовленияИзюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь

Морковь с яблоком, изюмом и медом

Морковь с яблоком, изюмом и медом 4 порции 89 ккалИнгредиенты: 2 крупные моркови, 1 крупное яблоко, 25 мл лимонного сока, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 столовая светлого изюма без косточек.Способ приготовленияИзюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь

Морковь с яблоком, изюмом и медом

Морковь с яблоком, изюмом и медом Ингредиенты2 морковки (крупные), 1 яблоко (крупное), 25 мл лимонного сока, 1 столовая ложка меда (жидкого), 1 столовая светлого изюма (без косточек).Способ приготовленияИзюм залить горячей водой на 20 минут, затем воду слить. Морковь тщательно

Морковь и просто морковный сок от кашля: рецепты с молоком, медом, яблоком, луком

Морковь и ее сок как лекарство и лакомство использовалась еще с древних времен. Сейчас выведено множество сортов этого корнеплода, они обладают прекрасными вкусовыми качествами, а так же большим набором полезных веществ. Народные целители используют морковь от кашля при простудных заболеваниях у детей и взрослых. Рассмотрим подробнее полезные свойства корнеплода и рецепты приготовления вкусных напитков из него.

Морковь — кладезь витаминов

Лечение разных заболеваний морковью и свежими соками из нее получается благодаря ее составу.

Корнеплод содержит:

1. Аминокислоты (заменимые и незаменимые), в том числе лейцин, гистидин, триптофан, глутаминовая кислота.
2. Витамины. Они представлены аскорбиновой кислотой, токоферолом, группой В, PP, холином, биотином, ниацином.
3. Важные микроэлементы (йод, кальций, селен, магний, медь, марганец, фтор и железо).
4. Пищевые волокна, сахар, крахмал и органические кислоты.

Особое внимание следует уделить высокой концентрации в этом корнеплоде бета-каротина. Данное вещество крайне необходимо для поддержания нормального зрения. Из него в организме вырабатывается витамин A, который предупреждает развитие катаракты и снижает влияние ишемии на нервные клетки.

Читайте также:  Лечение прополисом ревматоидного артрита и суставов

Приготовить лекарство из моркови с медом от кашля можно и другим способом. Смешать соки клюквы, редьки черной, свеклы и моркови в равных частях по 100 мл. Потом добавить такой же объем водки и 25 мл вытяжки алоэ. Перемешать, довести до кипения, убрать с огня. Принимать по столовой ложке несколько раз в день. Хранить в темном прохладном месте. Помогает это средство даже при бронхоспазме, но детям не рекомендуется из-за наличия спирта.

Морковный сок с молоком

Богата также морковь следующими веществами:

Имеются в этом овоще также витамины B, E, D, С, K, фитонциды и флавониды.

О пользе меда наслышаны многие, однако мало кто знает, что помимо своих антибактериальных свойств, он содержит около 300 необходимых для человека веществ – витаминов и минералов. Имеются в этом продукте также:

• аминокислоты;
• эфирные масла;
• фитонциды;
• ферменты;
• гормоны;
• легкоусвояемые углеводы и фолиевая кислота.

Если совместить морковь с медом, то польза для здоровья увеличится в несколько раз. Эти продукты прекрасно дополняют друг друга, превращаясь в своеобразную природную аптечку и комплексный запас питательных веществ на одной тарелке.

Интересный факт! Самая длинная морковка в мире имела длину в 5 м и 84 см. Ее вырастил англичанин по имени Джо Атертон. Справедливости ради надо добавить, что большая ее часть приходилась на тонкий длинный кончик, которым оканчиваются эти корнеплоды.

При каких болезнях применяют?

Морковь с медом часто применяют при лечении следующих заболеваний:

С лечебной целью употребляют натертый на терке корнеплод, смешанный с медом или его сок. Морковь также используют в составе различных витаминных салатов, тушат, варят. Однако следует знать, что при температурной обработке часть полезных веществ и свойств теряется, поэтому желательно все же есть этот овощ в сыром виде. Нельзя забывать и о том, что мед при нагревании выделяет ядовитые вещества и класть его в блюдо нужно в самом конце приготовления пищи.

Совет! При имеющихся хронических заболеваниях нужно посоветоваться со своим лечащим врачом перед употреблением морковного сока. С осторожностью употребляют такое лекарство при язвенной болезни, сахарном диабете, острых воспалительных процессах и пищевой аллергии.

Как применять?

При импотенции

В лечении этого недуга используют морковный сок. Для его получения вымытый и очищенный корнеплод натирают на мелкой терке и отжимают. К полученному соку добавляют жидкий мед в соотношении 1:1. Принимают по 1-2 столовой ложке 3 раза в день.

Для укрепления иммунитета

Смесь овощных соков отлично поддержит иммунную систему. Для ее приготовления смешивают 50 мл морковного, 50 мл яблочного и 100 мл капустного сока. В полученный напиток кладут 1-2 чайных ложки меда и пьют 3 раза в день за 30 минут до приема пищи.

Для нормализации работы ЖКТ

Улучшить пищеварение поможет морковный коктейль, приготовленный из сока двух среднего размера морковок, 1 чайную ложку пчелиного продукта и половины стакана холодной воды.

Справиться с запором поможет натертая на мелкой терке морковь с добавлением пчелиного нектара. Принимают такое слабительное вечером перед сном по 2 ст. ложки.

Почему морковка?

Морковь содержит большое количество питательных веществ, таких как витамины, А и С, калий и др. Витамин, А выполняет множество важных функций в организме. Он необходим для роста и сохранения функций эпителиальных тканей. При его недостатке ухудшается зрение, появляется сухость глаз. Он также обеспечивает антиоксидантную защиту организма, борется с инфекцией, стимулируя такие виды клеток иммунной системы как Т-лимфоциты и В-лимфоциты. Витамин С давно зарекомендовал себя как средство, активизирующее иммунную систему организма.

Морковный сироп от кашля

Ингредиенты:

• ½ кг моркови
• 3−4 столовых ложки меда
• 2 чайных ложки свежеизмельченного корня имбиря.

Приготовление:

• Порежьте морковь на небольшие кусочки, сложите ее в кастрюлю и залейте водой, чтобы она полностью закрыла морковь.
• Варите на небольшом огне.
• Когда закипит, добавьте имбирь. Варите до полной готовности моркови.
• Процедите, жидкость не выливайте.
• Измельчите морковь с имбирем в блендере.
• Когда жидкость, в которой варился морковь, немного остынет (станет теплой), добавьте мед. Размешайте до его полного растворения.
• Добавьте эту жидкость в морковно-имбирное пюре. Опять все взбейте в блендере.
• Храните в холодильнике не больше недели.

Применение:

Принимать 3−4 ложки ежедневно до исчезновения кашля. Уже через 1−2 дня регулярного приема сиропа легкие очищаются от мокроты.

Вот так просто можно расстаться с мокротой. Скучать по ней вы точно не станете, только по моркови!

Морковный сироп от кашля — это действительно полезное и натуральное лекарство, которое способно вылечить кашель и удалить мокроту из легких. Это средство может быть использовано как для детей, так и для взрослых.

Морковь, а именно морковный сок очень богаты антиоксидантами, они помогают снизить высокое кровяное давление и диабет. Конечно же лучше всего пить свежевыжатый морковный сок, так как содержание питательных веществ в нем будет более концентрированным, чем в пакетированном соке.

Другие преимущества моркови:

Повышает иммунитет и контролирует сердечно-сосудистые заболевания;
Снижает уровень холестерина;
Предотвращает раковые заболевания;
Предотвращает акне;
Источник витаминов, необходимых для кожи;
Источник кальция;
Помогает пищеварению;
Очищает весь организм.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СИРОП ОТ КАШЛЯ:

½ кг моркови;
3-4 столовые ложки меда;
вода.
Приготовление:

Во-первых, для того чтобы приготовить сироп из моркови и меда, порежьте морковь на небольшие кусочки и залейте их с водой. Затем, варите морковь до тех пор пока она не станет мягкой, затем снимите ее с огня. Процедите воду через дуршлаг в отдельную мисочку (не выливайте её). И дайте остыть. Разомните морковь блендером или вилкой.

В подготовленный морковный отвар, добавьте мед и хорошо перемешайте. Теперь, добавьте пюре моркови. Сироп готов! Храните сироп в прохладном месте.

Принимайте 3-4 столовые ложки сиропа в течение дня. Вы ощутите результаты уже через 1-2 дня.

Поделитесь с друзьями или с семьей этим древним способом удаления мокроты из легких и лечения кашля.

Полезные свойства морковного сока от кашля

О том, насколько полезен этот напиток для организма можно говорить долго. Помимо простудных заболеваний антиоксиданты, содержащиеся в моркови, отлично укрепляют нервную систему, волосы, ногти, стабилизируют пищеварение, улучшают зрение, восстанавливают кожу и многое другое. В данном случае необходимо выяснить полезные свойства морковного сока от кашля. В первую очередь они обусловлены наличием каротина. Это мощный антиоксидант укрепляющий иммунитет и помогающий бороться с болезнями. Кроме того, в натуральном напитке содержатся следующие витамины и минералы:

Морковный сок при простуде повышает защитный барьер организма. Для того, чтобы преодолеть сильный кашель и осиплость горла необходимо потреблять сок смешанный с мёдом. Боли в горле можно нейтрализовать при помощи полосканий. Даже бронхиальная астма излечима, если потреблять морковный сок с молоком.

Полезные свойства морковного сока от кашля неоспоримы. Поэтому пить данный целебный напиток необходимо всегда.

Рецепты с морковью от кашля

К подбору способа лечения необходимо подходить с осторожностью, так как некоторые компоненты могут вызвать индивидуальную непереносимость. Поэтому рецепты с морковью от кашля настолько разнообразны, что каждый сможет подобрать наиболее подходящий вариант и применить его на себе. Главное в последствии получить достойный результат.

Вареная морковь от кашля

Овощ поможет излечиться от простуды, если его приготовить особым образом. Варёная морковь от кашля готовится так: корнеплод очистить от всего лишнего, порезать на равные кружочки добавить в пол литра охлаждённого молока. Поставить кастрюльку на огонь и варить овощ до полного приготовления. Морковь вытащить и перетереть. Молоко выпить пюре из моркови съесть. В день потреблять такое блюдо необходимо 2-3 раза. За пару дней бронхит и банальная простуда попросту исчезнут.

Морковь, яблоко, лук от кашля

Предложенный рецепт отлично помогает бороться с детской простудой. Морковь, яблоко и лук от кашля готовятся следующим образом. Взяв по одному корнеплоду и фрукту среднего размера, хорошо перетереть на тёрке или пропустить через мясорубку. Полученную кашицу отжать. В сок добавить пару столовых ложек натурального мёда. Давать перед едой по одной столовой ложке 4-5 раз в день. Если дети любят пюре, то можно оставить в перетёртом виде и так же добавить мёд. Схема приёма аналогичная.

Морковный сок от кашля детям

Для того, чтобы юные создания не «травили» свой организм различными лекарствами, стоит попробовать в качестве альтернативы морковный сок от кашля. Детям, подавляющему большинству он приходится по вкусу. Наиболее простой рецепт состоит в том, чтобы выжать сок из двух средних корнеплодов и смешать с равным количеством тёплого молока. Потребляя три раза в сутки такой напиток можно избавиться от назойливого кашля. Добавив мёд, в напиток, эффект можно усилить.

Если у малыша болит горло, то свежевыжатым соком его необходимо тщательно полоскать.

Морковный сок от кашля детям можно давать и следующим образом: сок одной моркови, жидкий натуральный мёд, одна столовая ложка сока лимона. Перемешать. Давать по одной столовой ложке перед едой 4 раза в сутки.

Морковный сок с медом от кашля

Можно смело сказать, что это классический вариант потребления напитка. Морковный сок с мёдом от кашля полезен взрослым и детям. Единственное, что в дополнение можно добавлять различные компоненты: молоко, лимон, соки других овощей и фруктов. Важен систематический приём и индивидуальная переносимость продукта. Больший эффект приносит потребление концентрированного напитка. Но, при желании сок всегда можно разбавить кипятком либо тёплым молоком. Три дня лечения и кашель уйдёт в небытиё.

Морковный сок с молоком от кашля

В силу того, что молоко обладает обволакивающими свойствами, оно отлично помогает в борьбе с простудой. Потреблять морковный сок с молоком от кашля рекомендуется на всех стадиях заболевания, так как положительный результат достигается буквально за пару дней. Взрослым рекомендуется принимать по 100 миллиграмм напитка 11 по пять раз в день. Деткам будет достаточно и 4 раз.

Морковь — полезные свойства и рецепты для здоровья

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Кому не приходилось в детстве выслушивать наставления взрослых, что нужно обязательно есть морковку, потому что она очень полезна? Наверное, самым действенным был довод, что морковь помогает быстрее расти, ведь детям так хочется поскорее стать выше и сильнее! А знаете ли вы сейчас, в чем польза моркови, помимо того, что в ней много витамина А, благотворно влияющего на зрение?

Калорийность и химический состав

Морковь посевная (подвид Моркови дикой) представляет собой двухлетнее растение, принадлежащее к подвиду Зонтичные. В течение первого года жизни у него появляется розетка из рассеченных перистых листьев, а также формируется сочный, толстый корнеплод конусообразной формы.

Во второй год происходит рост стрелы с соцветием в виде зонтика, где семена созревают. В пищу и для лечебных целей употребляются все части растения, а также его сок.

Польза и вред

Как и все овощи, корнеплод моркови ничем не отличаются по содержанию важнейших питательных веществ, ее ценность не в этом. В 100 г свежей содержатся:

Остальная часть: 88 г – вода, 2,4 г — клетчатка.

Из-за низкого содержания углеводов и жиров морковь не обладает богатой энергетической ценностью, но благодаря этому она является ценным диетическим продуктом, полюбившимся многим.

Химический состав включает в себя 6 основных минералов:

• калий (200 мг),
• магний (38 мг),
• фосфор (55 мг),
• кальций (27 мг),
• натрий (21 мг).

Кроме того, в этом овоще присутствуют очень важные для организма микроэлементы:

Также, в моркови содержатся пигменты — ликопин (ими богаты желтые и оранжевые корнеплоды), антоцианы (свойственны фиолетовым овощам), а еще эфирные ароматические масла.

Витаминный состав:

• аскорбиновая кислота (С) — 5 мг;
• филлохинон (К) — 13,2 мкг;
• ниацин (ПП) — 1,1 мг;
• α- токоферол (Е) — 0,4 мг;
• Биотин (H) — 0,6 мкг.

А также перечень соединений группы B:

• пиридоксин (В6) — 0,13 мг;
• пантотеновая кислота (В5) — 0,26 мг;
• тиамин (В1) — 0,06 мг;
• рибофлавин (В2) — 0,07 мг;
• фолиевая кислота (B9) — 9 мкг.

Особенно богат этот овощ β-каротином и ретинолом. В 100 г красно-оранжевых сортов моркови содержится 2000 мкг и 12 мг соответственно. Этого количества будет достаточно для обеспечения человека полезными веществами в течение двух дней. Таким образом, хватит и 50 г продукта в день.

• легкоусвояемые углеводы и белки, которые, в свою очередь, богаты аминокислотами (аргинин, валин, лейцин, изолейцин, лизин и фенилаланин),
• витамины-антиоксиданты (С, Е, А),
• каротин,
• витамины группы В,
• минералы,
• отсутствие холестерина.

Содержание калорий в сырой моркови не превышает 40 ккал, а это значит, что данный продукт, без опасения за фигуру, можно включать в рацион питания.

Однако часто морковь выступает в роли дополнительного ингредиента для приготовления других блюд, питательная ценность которых может сильно увеличиться.

Но в этом случае вам не стоит беспокоиться. Калорийность вареной моркови составляет всего 25 ккал, а это значит, что при употреблении такой еды набор веса вам не грозит.

Кому продукт рекомендован

Очень важный продукт питания в меню любого человека. В частности, этот овощ полезен для:

• Детей.
• Диабетиков.
• Пожилых людей.
• Беременных и кормящих женщин.

Последним можно не бояться употреблять морковь, поскольку она относится к овощам с небольшими аллергическими параметрами. А частое включение этого корнеплода в рацион сводит к минимуму риск послеродового сепсиса.

Морковь является прекрасным профилактическим средством при различных заболеваниях. Морковный сок рекомендован людям с неуравновешенной психикой, а также тем, у кого наблюдается повышенный уровень холестерина в крови.

Кроме того, французские ученые отметили положительное действие сока моркови при туберкулезе легких.

Рекомендована людям с патологиями:

• анемия,
• сахарный диабет;
• стенокардия;
• запор и кишечные расстройства;
• бронхит;
• авитаминоз;
• ожирение;
• отравление;
• сердечный приступ;
• геморрой;
• импотенция;
• гипертония;
• экзема.

Витамин А необходим для женского здоровья, в частности, для яичников.Таким образом, морковь рекомендуют включать в свой рацион при бесплодии и заболеваниях половых органов.

Морковную ботву должны употреблять люди с повышенным артериальным давлением. Свежий морковный сок помогает избавиться от молочницы у детей, смазывая им полость рта.

Польза для женского здоровья

Морковный сок необходим беременным и кормящим мамам. Его полезный состав улучшает биологические свойства молока. Частое употребление моркови (и морковного сока) способствует нормальной работе женских половых гормонов. Помогает женщине оставаться привлекательной, стройной и молодой.

Также овощ очень популярен у косметологов. Маски на его основе очень полезны и эффективны.

Польза для детей

Вводить морковь в рацион питания малыша можно с шести месяцев в виде пюре в сочетании с другими овощами и фруктами. Но в то же время важно наблюдать за тем, чтобы продукт не вызывал аллергию.

Для детей постарше этот яркий овощ также будет полезен. Входящий в его состав ретинол необходим для развития растущего организма, правильного формирования зубов и костей, а еще он помогает предотвратить падение остроты зрения и появление конъюнктивита. Также способствует быстрому обновлению слизистой полости рта после стоматита, которому дети подвергаются довольно часто, и предотвращает появление прыщей у подростков.

Примечательно, что регулярное употребление моркови в пищу, способствует хорошей работе пищеварительной системы, повышает аппетит, защищает иммунитет, улучшает сон.

Польза и вред для беременных

Полезна ли морковь для беременных женщин? Несомненно. Это отражается на уровне иммунитета, состоянии кожи и пищеварительного тракта. Это эффективная помощь при запорах, от которых страдают женщины во время беременности.

Но плюсы и минусы не всегда идут вместе. Остановимся подробнее на негативных свойствах корнеплода. Это поможет предотвратить возможные проблемы со здоровьем и развитием плода.

Не стоит употреблять сырую морковь, если у будущей мамы имеются заболевания:

• желудочно-кишечного тракта, поджелудочной железы в острой стадии;
• гастрит и язва желудка;
• низкое артериальное давление;
• аллергическая реакция на овощи и овощные блюда;
• сахарный диабет (постоянный, временный, приобретенный).

Необходимо воздержаться от употребления моркови из-за высокого уровня глюкозы в ней.

Поскольку морковь очень популярна среди беременных, не стоит ее полностью исключать из своего рациона. Умеренное употребление этого овоща будет иметь только положительный результат.

Для мужчин

Для мужчин морковь также является бесценным продуктом. Она считается отличным профилактическим средством, предотвращающим развитие сердечно-сосудистых заболеваний, так как согласно статистике, мужчины страдают гораздо чаще данными заболеваниями, чем женщины.

Продукт также нормализует микроциркуляцию крови в головном мозге, а значит, снижает вероятность возникновения инсульта.

Человек, которые постоянно употребляют морковь, реже болеют раком простаты и аденомой, а тем, кто уже болен, помогает быстрее выздороветь. Овощ солнечного цвета рекомендуют тем, у кого присутствуют проблемы с потенцией.

Польза моркови для мужчин, чье здоровье в норме, заключается в ее способности быстро восстанавливать силы после занятий, тяжелой работы, кроме того, спортсмены и мужчины, у кого обязанности связаны с физическими нагрузками, могут смело включать морковь в свой рацион.

Польза вареной

Польза сырой моркови и ее вред для организма уже давно подтвержден учеными, но, самое главное, ее легко приобрести или вырастить самостоятельно. Некоторым людям интересно, какая морковь необходима организму — сырая или вареная. После термической обработки многие продукты обычно теряют определенное количество необходимых веществ, но, в случае морковью дела обстоят иначе.

На данный момент ученые и обычные люди спорят о том, в каком виде этот овощ ценнее. Чтобы извлечь большую пользу из овоща, вам необходимо разобраться в деталях.

В вареной моркови отмечается внушительное количество антиоксидантов, чем в свежей. Это превышает уровень необходимых компонентов в последнем на 35%. Если вам необходимо быстро удалить токсины из организма, используйте спелые овощи, термически обработанные. Они могут замедлить рост атипичных клеток.

Но, сразу же с увеличением количества антиоксидантов во время термообработки происходит снижение количества аскорбиновой кислоты и витаминов. Поэтому приготовленные корнеплоды будут оказывать меньшее влияние на иммунную систему, чем сырые.

Свежая морковь не рекомендуется при заболеваниях пищеварительной системы, так как она не очень хорошо усваиваются. Но этот овощ можно употреблять даже при язве желудка.

После термической обработки, содержание калорий в моркови падает на 10–15 ккал, а количество в ней углеводов увеличивается. Люди, которые следят за своей фигурой, должны съесть приготовленные корнеплоды в первой половине дня, чтобы усвоить солидное количество углеводов ближе к вечеру. Перед сном не рекомендуется употреблять этот овощ.

Из этих аспектов следует, что приготовленные овощей фактически не теряют необходимых параметров. Но длительное хранение может привести к потере ценности, так как необходимые компоненты моркови должны быть обогащены микроэлементами. Старайтесь употреблять морковь в течение сезона, так как прошлогодний овощ не окажет необходимого влияния на здоровье человека.

Полезные овощи после термической обработки помогают повысить аппетит. Вареные овощи рекомендуют употреблять людям, подверженным возрастному слабоумию. Поскольку железо и йод сохраняются в овощах в одинаковом количестве, овощ можно включать в рацион людей, страдающих анемией. Усилить действие корнеплода удастся за счет сочетания со свеклой.

Польза морковной ботвы

1. Морковная ботва известны своим высоким содержанием аскорбиновой и фолиевой кислоты, калия. Большинство из нас не обращают внимание на зелени и просто выбрасывают ее, а вот и напрасно.
2. Постоянное потребление сырья значительно улучшит здоровье и заставит работать центральную нервную систему. Морковные хвостики помогают в лечении варикозного расширения вен.
3. Сырье предотвращает развитие геморроя. Ботва необходима для поддержания здоровья зрительных нервов. Сырье может быть добавлено в различные салаты, для придания определенного вкуса.
4. Зелень содержат значительное количество необходимых ферментов, которых нет в корнеплодах. Ботва имеет ценные свойства, что и петрушка или зеленый лук. Вершины можно заваривать в виде настоя. Такой напиток поможет укрепить иммунитет и справиться с вирусными инфекциями.

Польза сока

Блюда из этого овоща вкусны и необходимы. Но, морковный сок имеет почти те же свойства, что и сам корнеплод. Это хороший витамин для укрепления иммунитета и борьбы с болезнями. Он часто используется в детском и диетическом питании. Он отлично усваивается организмом, помогает поддерживать здоровье и быстрее восстановиться.

Морковный сок можно пить при умственном и физическом стрессе. Он позволяет в короткие сроки восстановить силы, снизить утомляемость, повысить работоспособность.

Морковный сок полезен всем, без исключения, особенно при глазных болезнях и их предотвращения. Также данный напиток обладает успокаивающим эффектом, который помогает вам легче пережить стрессовые ситуации. Но он содержит много кислоты, поэтому часто нецелесообразно употреблять его натощак.

Кроме всего прочего, морковный сок используется в домашней косметологии для лечения ран и кожных заболеваний. Используйте свежие плоды, собранные с грядок, во время хранения моркови с ботвой полезные свойства сокращаются.

При каких заболеваниях необходима ?

При постоянном употреблении овощ оказывает профилактическое и лечебное действие при различных заболеваниях:

• Онкология. Влияет на рост раковых клеток подавляется возможность развития рака легких, молочных желез и толстой кишки.
• Воспаление полости рта, стоматит. Потребление моркови стимулирует слюну, которая помогает бороться с бактериями во рту.
• Желчные. Клетки регенерируются, печень очищается от токсинов.
• Болезненные верхние дыхательные пути. Морковный сок с медом и молоком помогает при ангине, кашле, хрипоте.
• Желудочно-кишечные расстройства. Использование моркови и ботвы помогает от метеоризма, запоров, предотвращает развитие геморроя. Рекомендуется при низкокислотном гастрите.
• Заболевания сердца и сосудов. Артериальное давление падает, уровень холестерина в крови нормализуется. Пейте морковный сок в случае сердечной аритмии, чтобы избавиться от головной боли.
• Сахарный диабет. Каротиноиды, входящие в состав сырого овоща, снижают уровень сахара в крови. А клетчатка препятствует быстрому всасыванию глюкозы в кишечник, отвечающая за резкого падение содержания сахара.
• Болезнь почек. Обладает мочегонным свойством, удаляет камни и песок из почек, необходим при неинфекционном цистите.
• Заболевания глаз. Состояние сетчатки глаза улучшается, уменьшается вероятность развития «ночной слепоты».
• Импотенция. Улучшается кровообращение, а значит эректильная функция, выработка тестостерона активируется.
• Простуда. Широкий спектор витаминов стимулирует и поддерживает иммунную систему.

Растение в своем составе имеет флавоноиды, обладающие фунгицидными и противопаразитарными показателями. Морковный сок помогает уничтожить глистов и личинок, разрушая благоприятную среду для их жизнедеятельности.

Морковь также оказывает заживляющее и противовоспалительное действие при ранах, абсцессах и ожогах. Положительно влияет на внешний вид кожи, рост волос и укрепление ногтей. Снимает нервное напряжение, беспокойство. Вызывает аппетит и добавляет силу организму. Дакостерол, содержащийся в овоще, относится к группе эндорфинов. Активирует центры удовольствия в коре головного мозга, повышает сексуальное влечение.

Морковная ботва используется в народной медицине и домашней косметологии. Концентрация необходимых веществ в ней выше, чем в корнеплодах, а также содержит хлорофилл, обладающий противовоспалительным действием.

Как употреблять

Сырую морковь употребляют по-разному: в составе салатов, в виде свежевыжатых соков, в состоянии пюре.

Для лечения

Нормализация состояния здоровья улучшается за счет потребления свежей моркови и этот метод давно пользуется успехом наряду с вариантами, которые предлагает медицина.

Соки, выжатые из свежей корневой массы, удивительным образом дополняют лечение глазных болезней, анемии, поджелудочной железы. Также укрепляется иммунитет, нервную систему, организм очищается от токсинов. Желанный эффект получается с учетом введения в меню самых свежих овощей.

Купленные в магазине напитки не дадут необходимого эффекта, поскольку содержание необходимых элементов в купленном соке значительно ниже, чем в приготовленном из самых свежих овощей.

Компрессы из моркови и лука отлично подходят для заживления суставов. На мелкой терке необходимо измельчить 1 корнеплод и половину лука, можно добавить 1 чайную ложку. Смешайте все ингредиенты, распределите полученную взвесь поверх больного сустава и оберните твердой пленкой.

Такие компрессы оставляют на ночь. Процесс заживления составляет 7 дней. Геморрой на ранней стадии хорошо реагирует на сырую морковь. Из свежих овощей необходимо вырезать продолговатые кусочки в форме свечей и осторожно вставить их в задний проход. Курс не менее 14 дней. Также вы можете натереть корнеплод на терке и смешать с вазелином.

Для косметологии

Оранжевый овощ широко используется в косметологии. Витамины и микроэлементы положительно влияют на кожу. В результате разглаживаются мелкие морщины, пигментация становится менее заметными, увлажненная кожа выглядит гладкой и эластичной.

Для сухой кожи 1-2 раза в неделю целесообразно сделать маску из 2 чайных ложек тертой на мелкой терке моркови, 1 яичного желтка и 0,5 чайной ложки растительного масла. Девушки с жирной кожей останутся довольны эффектом после введения масок из тертой моркови, смешанной с белком из куриного яичка и 1 чайной ложкой муки.

Перед применением масок целесообразно тщательно очистить кожу скрабом, чтобы удалить отмершие клетки кожи и устранить желтые пятна на лице. Держите маску на лице должным образом не более 15 минут.

Что касается побочных эффектов, они могут наблюдаться только в случае чрезмерного потребления сырой моркови. Они появляются в виде газообразования, желудочно-кишечных беспорядков или пожелтения кожи.

Противопоказания к употреблению

Помимо множества целебных особенностей, имеет ряд противопоказаний.

• Морковь противопоказана при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также при наличии воспалительных процессов в тонкой кишке;
• если после употребления моркови появляется цвет ладоней желто-оранжевого цвета, необходимо исключить его из рациона или значительно сократить потребление;
• при злоупотреблении корнеплодами могут возникнуть неприятные побочные эффекты: сонливость, вялость, головная боль и даже рвота;
• при наличии аллергии и личной непереносимости компонентов моркови также стоит ограничить ее применение.

Стоит помнить, что суточная доза моркови составляет около 250-300 грамм. Это 3-4 средних корнеплода.

Калорийность Тертая морковь с медом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав «Тертая морковь с медом».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55 кКал	1684 кКал	3.3%	6%	3062 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	3.1%	5846 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.9%	18667 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	10.9%	1659 г

Энергетическая ценность Тертая морковь с медом составляет 55 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Английский мед с морковью🐝 | Кондитерские изделия с медом

Разогретый мед и масло хорошо перемешать. Добавьте рисовую или пшеничную муку, корицу, толченую гвоздику и чайную ложку пищевой соды, растворив ее в небольшом количестве кипятка.

Замесите крутое тесто, все время добавляя муку, пока она не понадобится. Выложить тесто на лист и выпекать 1,5-2 часа в умеренно горячей духовке.

Тесто: 600 г меда, 150 г сливочного масла, 1 кг рисовой или пшеничной муки, 20 г корицы, чайная ложка пищевой соды.

Рецепт 2

Пряник медовый с сухофруктами.

Нарезать мелко сухофрукты, положить в фарфоровую посуду, добавить мед, топленое масло, яйца, сахар и специи, хорошо перемешать до увеличения объема и белого цвета смеси. Постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Вылить в форму для торта, смазанную маслом.

Поставить в духовку и при средней температуре выпекать до румяной корочки. Выложить пряники на доску, сбрызнуть ромом. Когда остынет, посыпать сахаром и ванилином и нарезать квадратиками.

Тесто: 300 г меда, 300 г белой пшеничной муки, 100 г сахарной пудры, 90 г масла, 5 яиц, 10 г разрыхлителя, 50 г молотого арахиса, 50 г изюма, 100 г сухофрукты и апельсиновые цукаты, чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки аниса, 50 г кураги, 50 г сушеных груш, столовая ложка рома.

Рецепт 3

Пряник медовый «Дед Мороз».

Смешайте муку с содой. Яйца хорошо перемешать с сахаром, медом, тщательно сбить, добавив при замесе муку и изюм, затем тонкой струйкой влить молоко.Тесто хорошо вымесить, выложить в форму, смазанную маслом, поставить в духовку на небольшой огонь.

Пол готов, покрыть готовую медогонку белой глазурью и запекать до готовности.

Тесто: стакан меда, столько же сахара, 2 стакана муки, стакан молока, 1/2 стакана изюма, 3 яйца, 2 столовые ложки сливочного масла, 1/4 чайной ложки соды.

Глазурь: 3 белка, 1/2 стакана сахарной пудры. Сбейте белки сахарной пудрой, чтобы образовалась густая пена.

Морковь в медовой глазури: Рецепт Food Network | Солнечный Андерсон

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• День Благодарения
• Семейные ужины
• Здоровый
• Наши лучшие рецепты
• Легкое удобное питание

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Сковорода с индейкой и жареными овощами

Популярные рецепты

Цыпленок на День Благодарения с жареными овощами

Тыквенный пирог высотой в милю

Картофель с пармезаном

Лучший запеченный лосось

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму

• Нарезанный

  8 утра | 7c

• Нарезанный

  9 утра | 8c

• Нарезанный

  10 утра | 9c

• Нарезанный

  11 утра | 10c

• Нарезанный

  12 вечера | 11c

• Окончательное испытание на День благодарения

  13:00 | 12c

• Окончательное испытание на День благодарения

  14:00 | 1c

• Окончательное испытание на День благодарения

  15:00 | 2c

• Победить Бобби Флея

  16:00 | 3c

• Победить Бобби Флея

  16:30 | 3: 30c

• Победить Бобби Флея

  17:00 | 4c

• Победить Бобби Флея

  17:30 | 4: 30c

• Победить Бобби Флея

  18:00 | 5c

• Победить Бобби Флея

  18:30 | 5: 30c

• Победить Бобби Флея

  19:00 | 6c

• Победить Бобби Флея

  19:30 | 6: 30c

• Победить Бобби Флея

  20:00 | 7c

• Победить Бобби Флея

  20:30 | 7: 30c

• Победить Бобби Флея

  21:00 | 8c

• Победить Бобби Флея

  21:30 | 8: 30c

• Сегодня вечером

  Победить Бобби Флея

  22:00 | 9c

• Победить Бобби Флея

  22:30 | 9: 30c

• Победить Бобби Флея

  23:00 | 10c

• Победить Бобби Флея

  23:30 | 10: 30c

• Победить Бобби Флея

  12 утра | 11c

• Победить Бобби Флея

  12:30 | 11: 30c

• Победить Бобби Флея

  01:00 | 12c

• Победить Бобби Флея

  1:30 | 12: 30c

• Победить Бобби Флея

  2 часа ночи | 1c

• Победить Бобби Флея

  2:30 утра | 1: 30c

• Победить Бобби Флея

  3:00 | 2c

• Победить Бобби Флея

  3:30 утра | 2: 30c

• Победить Бобби Флея

  4 утра | 3c

• Победить Бобби Флея

  4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Candy Land

Чемпионат по праздничной выпечке

Вызов рождественского печенья

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Вкусная мисс Браун

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Салат из брокколи и моркови с медовым дижонским винегретом | Валери Бертинелли

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• День Благодарения
• Семейные ужины
• Здоровый
• Наши лучшие рецепты
• Легкое удобное питание

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Сковорода с индейкой и жареными овощами

Популярные рецепты

Цыпленок на День Благодарения с жареными овощами

Тыквенный пирог высотой в милю

Картофель с пармезаном

Лучший запеченный лосось

Показывает

Рецепт глазированной моркови с апельсином и медом | Ина Гартен

• Смотреть все сезоны
• Телепрограмма
• Ролики
• Магазин
• Лотереи
• Журнал
• Блог
• Показывает от А до Я
• Повара от А до Я
• Информационные бюллетени
• Рестораны

Рецепты

• День Благодарения
• Семейные ужины
• Здоровый
• Наши лучшие рецепты
• Легкое удобное питание

Посмотреть все рецепты Рецепт дня

Сковорода с индейкой и жареными овощами

Популярные рецепты

Цыпленок на День Благодарения с жареными овощами

Тыквенный пирог высотой в милю

Картофель с пармезаном

Лучший запеченный лосось

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму

• Нарезанный

  8 утра | 7c

• Нарезанный

  9 утра | 8c

• Нарезанный

  10 утра | 9c

• Нарезанный

  11 утра | 10c

• Нарезанный

  12 вечера | 11c

• Окончательное испытание на День благодарения

  13:00 | 12c

• Окончательное испытание на День благодарения

  14:00 | 1c

• Окончательное испытание на День благодарения

  15:00 | 2c

• Победить Бобби Флея

  16:00 | 3c

• Победить Бобби Флея

  16:30 | 3: 30c

• Победить Бобби Флея

  17:00 | 4c

• Победить Бобби Флея

  17:30 | 4: 30c

• Победить Бобби Флея

  18:00 | 5c

• Победить Бобби Флея

  18:30 | 5: 30c

• Победить Бобби Флея

  19:00 | 6c

• Победить Бобби Флея

  19:30 | 6: 30c

• Победить Бобби Флея

  20:00 | 7c

• Победить Бобби Флея

  20:30 | 7: 30c

• Победить Бобби Флея

  21:00 | 8c

• Победить Бобби Флея

  21:30 | 8: 30c

• Сегодня вечером

  Победить Бобби Флея

  22:00 | 9c

• Победить Бобби Флея

  22:30 | 9: 30c

• Победить Бобби Флея

  23:00 | 10c

• Победить Бобби Флея

  23:30 | 10: 30c

• Победить Бобби Флея

  12 утра | 11c

• Победить Бобби Флея

  12:30 | 11: 30c

• Победить Бобби Флея

  01:00 | 12c

• Победить Бобби Флея

  1:30 | 12: 30c

• Победить Бобби Флея

  2 часа ночи | 1c

• Победить Бобби Флея

  2:30 утра | 1: 30c

• Победить Бобби Флея

  3:00 | 2c

• Победить Бобби Флея

  3:30 утра | 2: 30c

• Победить Бобби Флея

  4 утра | 3c

• Победить Бобби Флея

  4:30 утра | 3: 30c

Посмотреть все шоу Популярные шоу

Candy Land

Чемпионат по праздничной выпечке

Вызов рождественского печенья

На кухне

Женщина-пионерка

Кухня

Вкусная мисс Браун

Повара Повара и ведущие

Kardea коричневый

Морковь, запеченная с имбирем и медом — рецепты блюд

---

МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ С МЕДОМ ИМБИРОМ — Эта сладкая и соленая морковь обжарена в глазури с медом, имбирем, коричневым сахаром и соевым соусом.

---

Почти девять лет мой младший утверждал, что не любит морковь, пока не попробовал эту морковь, запеченную с медом и имбирем. Я здесь с ним. Теперь это мой самый любимый способ приготовления моркови!

Когда на этой неделе я купил на фермерском рынке прекрасный букет свежей моркови, я понял, что хочу с ней делать.

Мне это понравилось! Это определенно станет для меня основным рецептом, это было так просто и очень вкусно.~ NBH

Я оставил свою морковь целиком для презентационных целей, и она прекрасно смотрится на блюде, но в этом блюде подойдет даже молодая морковь, поэтому обрежьте ее до любого размера.

Я настоятельно (очень настоятельно!) Рекомендую, следуя совету, выстелить сковороду алюминиевой фольгой, а затем опрыскать ее кулинарным спреем.

Большое спасибо за этот рецепт! Морковь была до смешного легкой и очень вкусной !! Моя семья пожирала их. ~ Синди

Глазурь на медовой основе может быть довольно липкой — это отлично подходит для моркови, но не так хорошо для очистки.

Надеюсь, вы любите эту морковь так же, как и мы!

---

Не забудьте сохранить этот рецепт жареной моркови с медовым имбирем на своей любимой доске Pinterest на потом.

---

Советы по выбору и хранению моркови

Внешний вид: Попробуйте купить морковь с ботвой. Зелень нежная и возрастает намного быстрее, чем корни. Кожура моркови со временем тускнеет, поэтому выбирайте яркую и красочную морковь.

Выбирайте морковь без трещин, трещин и опушенных корней — все это признаки возраста. Также избегайте вялой или черной моркови в верхней части, поскольку она, вероятно, не свежая.

Хранение: Храните морковь в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Удалите ботву, если не собираетесь есть ее сразу, иначе зелень будет вытягивать влагу из корней.

---

Вот что вам понадобится для жареной моркови с медовым имбирем

---

• Продукция: морковь, имбирь свежий, чеснок
• Мед
• Оливковое масло
• Соевый соус
• Коричневый сахар
• Соль и перец
• Семена кунжута (по желанию)

Жареная морковь с медом и имбирем

Доходность: 4 порции

Время подготовки: 15 минут

Время готовки: 25 минут

Общее время: 40 минут

Эти сладкие и соленые моркови обжарены в глазури с медом, имбирем, коричневым сахаром и соевым соусом.

Состав

• 1 фунт моркови, очищенной от кожуры (целиком или нарезанной на части — морковь большего размера может потребоваться разрезать пополам вдоль)
• 1/4 стакана меда
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1-2 чайные ложки свежего тертого имбиря
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• Соль и перец по вкусу
• Семена кунжута для украшения (по желанию)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов.Выстелите противень фольгой и сбрызните антипригарным кулинарным спреем.
2. В небольшой миске смешайте мед, оливковое масло, имбирь, соевый соус, чеснок, коричневый сахар, соль и перец. Перемешайте морковь с глазурью (в большой миске или прямо на сковороде с фольгой).
3. Выпекать 15-25 минут (в зависимости от размера моркови), один раз перевернув и помешивая, пока морковь не станет мягкой. При желании перед подачей посыпать кунжутом.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 282Общие жиры: 17 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 14 г Холестерин: 0 мг Натрий: 368 мг Углеводы: 33 г Волокно: 5 г Сахар: 24 г Белки: 3 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий или отметьте @LetsDish в Instagram.

Никогда не пропустите рецепт Let’s Dish:

Facebook | Pinterest | Instagram | Twitter

Если вам нравится этот рецепт, вам также могут понравиться:

Еще больше вкусных рецептов гарниров

Кто первым откусил: Это оригинальный рецепт.

Жареная морковь с апельсином и медом

2 марта 2012 г.

Мой холодильник всегда полон овощей, хотя морковь — это тот овощ, который мы, кажется, едим в сыром виде гораздо чаще, чем в приготовленном. Я не уверен, почему это происходит потому, что я ничего не имею против вареной моркови, если она приготовлена ​​должным образом, но я полагаю, что мы предпочитаем ее сырой в салатах или в качестве закусок. В моем исследовании кухни на этой неделе моей целью было поработать над несколькими новыми гарнирами, которые отлично подойдут для удивительного пасхального меню, и я решил, что мне нужно добавить рецепт моркови, потому что все мы знаем, как морковь сочетается с кроликами и Пасхой!

Раньше я жарил морковь с вином Марсала, и она была восхитительной, но я решил немного облегчить рецепт и адаптировал рецепт, который нашел на epicurious.com, в котором используются мед и апельсин. Моя морковь была немного больше, чем я ожидал (около 4-5 дюймов в длину), поэтому я сначала бланшировал ее в кипящей воде, чтобы предварительно приготовить ее перед жаркой. Если вы можете найти небольшую морковь (3–4 дюйма в длину), я бы использовал ее и пропустил этап бланширования. Очищать морковь или нет — это личный выбор, и, поскольку моя была немного крупнее, я решила очистить ее. Мне посчастливилось иметь под рукой кровавые апельсины, но любой свежий апельсин отлично подходит для этого рецепта.

Buon Appetito!
Дебора Мел 2012

Состав

• 1 1/2 фунта молодой моркови, очищенной и очищенной
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка тертой апельсиновой цедры
• 1/3 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 2 столовые ложки жидкого меда
• Морская соль
• Треснувший черный перец
• Свежий тимьян

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 400 градусов F.
2. Если морковь длиннее 3–4 дюймов, сначала бланшируйте ее в кастрюле с кипящей водой, пока она не наполовину приготовится, примерно 5 минут.
3. Слейте воду с моркови и выложите на противень, застеленный фольгой.
4. Добавьте масло, цедру и апельсиновый сок и перемешайте морковь до покрытия.
5. Накройте противень фольгой и запекайте до нежной хрустящей корочки около 10 минут.
6. Снимите фольгу, добавьте мед и перемешайте до покрытия.
7. Обжарьте морковь без крышки, пока она не подрумянится и не станет мягкой, 8–10 минут.
8. Переложите морковь на блюдо и посыпьте морской солью, треснувшим черным перцем и свежими листьями тимьяна.

Информация о питании:

Выход: 4 Размер порции: 2 чашки
Количество на приём: Калории: 193 Всего жиров: 10 г Насыщенные жиры: 1 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 9 г Холестерин: 0 мг Натрий: 279 мг Углеводы: 26 г Волокно: 5 г Сахар: 18 г Белки: 1 г

.