Можно при диабете мед: Можно ли есть мед при сахарном диабете 1 и 2 типа, как его правильно употреблять?

Kечение сахарного диабета медом – совместимость меда и диабета

Стоит признать, что в последние пару десятков лет, диабет уверенно держится в десятке лидеров, по распространенности заболевания. Печальная статистика учитывает тех, кто уже осведомлен о болезни в собственном организме. Но врачи делают акцент на том, что, например, самый распространенный диабет 2 типа, может долгое время не проявляться в теле, но прогрессировать в развитии.

Иногда, о его наличии пациенты узнают в ходе абсолютно стороннего обследования, по другим причинам. Озадачиваясь проблемой недостаточной информированности населения, хотим предложить внимательно и всесторонне рассмотреть этот вопрос, а также выяснить можно ли есть мед при сахарном диабете.

Именно сахарным диабетом 2 типа болеют преимущественно полные люди и те, кто генетически предрасположен к этому заболеванию.

Как уже упомянули раньше, в отличие от первого типа, развитие болезни происходит медленно и незаметно для пациентов.

Самыми основными рекомендациями для избавления от тучности являются диета, и физические нагрузки.

Они помогают бороться и с симптомами, и с самим заболеванием.

Есть, конечно, и классификация по формам протекания заболевания второго типа:

• Первая легкая форма – лечение проистекает в виде физнагрузок и диеты;
• Вторая средняя форма – можно и нужно принимать сахаропонижающие таблетки, прописанные врачом;
• Третья – самая тяжелая форма протекания болезни, с назначением инсулиновых инъекций и осложнением ситуации с сосудами.

Хотелось бы отметить, что читающим эту статью, чей возраст превышает 40-45 лет и имеющими плотное телосложение, автор советует пройти необходимое обследование. Все-таки лучше обнаружить болезнь на начальных стадиях, чем потом пожинать плоды невнимательности к собственному телу.

Возвращаясь к теме определенной диеты, сделаем акцент на том, что врачи советуют убрать из рациона быстроусваиваемые углеводы. Ортодоксальная медицина не признает совместимость сладостей, варенья и меда с диагнозом сахарный диабет.

Считается, что углеводы не должны вызывать быстрого поднятия сахара в организме после еды и поэтому предпочтение отдается макаронам, зелени, гречке и хлебу с отрубями. Но есть маленький секрет, при котором одна-две чайные ложки меда, могут быть даже полезны.

Первое правило гласит, что мед допустим при сахарном диабете только 2 типа, в небольших количествах и в случае возникшей гипогликемии.

Гипогликемия – это резкое понижение сахара в организме, вызывающее нестабильное предобморочное состояние у больных.

Мед и сахарный диабет – это симбиоз, который требует постоянного контроля, так что на ум сразу приходит сравнение с дипломатами. Ведь именно они, соблюдая правила хорошего тона, обязаны договариваться о наилучших решениях в пользу своих стран.

Мед и будет таким дипломатом, который в очень правильной дозировке способен принести пользу заболевшему организму:

• фруктоза в составе усваивается без помощи инсулина;
• сам продукт нормализует давление у больных;
• более 150 полезных веществ, содержащихся в продукте, позволяют повысить сопротивляемость организма самой болезни, но только нужно принимать в расчет индивидуальные особенности каждого организма.

Полезен мед и в качестве профилактического средства, но вместе с ним нужно употреблять другие продукты пчеловодства, такие как перга и маточное молочко с прополисом. Лечение сахарного диабета медом невозможно, но использовать его, как вспомогательный элемент лечения, скорее всего, просто необходимо. Рассмотрев совместимость меда и начальной стадии сахарного диабета, проследуем далее, чтобы более глубоко охватить весь спектр действия этого продукта.

Сладкий продукт обладает набором полезных качеств и свойств:

• укрепляет иммунитет и нормализует обмен веществ;
• обладает антибактериальным и ранозаживляющим эффектом;
• полезен при сосудистых заболеваниях, и, в частности, помогает решить проблему с сосудами при сахарном диабете;
• устраняет бессонницу;
• поддерживает работу почек и печени и способствует нормализации их деятельности.

Перечислять поистине волшебные свойства можно почти бесконечно, но вернемся к теме лечения диабета.

Основные показатели, которые улучшаются при употреблении продукта:

• подавление распространения грибковых и болезнетворных микробов;
• снижает побочные проявления приемов препаратов, назначаемых врачом;
• оказывает заживляющее действие на ранки, трещины и кожные язвочки;
• улучшает работу печени, почек, ЖКТ, сосудов, сердца и других жизненно важных органов.

Прием меда, для диабетиков, нужно перенести на утро и желательно натощак. Какой мед можно есть при заболевании сахарным диабетом? Специалисты и врачи рекомендуют акациевый, ранний весенний или гречишный темный. Еще одним секретом может стать совет употреблять его вместе с пчелиными сотами. Постарайтесь найти пчеловода, который сможет предложить весь набор продуктов пчелиной жизнедеятельности, и полностью отвечающего за качество товара.

Собрав воедино все полученные советы и рекомендации, ответим на последние вопросы:

• Может ли от меда возникнуть и быть сахарный диабет? Нет, не может, так как диабет второго типа это наследственное заболевание, или возникающее по причине ожирения организма;
• Полезно ли использование меда при сахарном диабете? Несомненно, но только по рекомендации и при наблюдении лечащего врача;
• Какой эффект может быть получен при употреблении сладкого натурального продукта?

Разнообразие методов и способов лечения велико.

Но именно мед является самой натуральной и вкусной добавкой к питанию, увеличивая сопротивляемость организма к болезни и повышая шансы на выздоровление в целом.

Благоприятные условия, создаваемые для организма самим продуктом, невозможно переоценить.

Употребляя мед в быту, можно предотвратить развитие многих болезней, а добавив другие продукты пчеловодства в повседневное пользование можно не переживать о сохранности и сопротивляемости иммунитета.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Мед при диабете 2 типа

Соблюдение диетического рациона для людей с сахарным диабетом (СД) – это не просто терапевтическая мера, а образ жизни. Диабетическое питание помогает стабилизировать уровень сахара и притормозить процессы развития тяжелых осложнений болезни.

О диабете и сладостях

У диабетиков первого типа поджелудочная железа прекращает производство гормона инсулина, отвечающего за транспортировку глюкозы в ткани и клетки организма. Пациенту назначаются регулярные инъекции искусственного гормона. При помощи инфузий (уколов) можно контролировать гликемию (уровень сахара). Даже если человек скушает вредный для него продукт, своевременное введение медицинского инсулина позволит не довести ситуацию до гипергликемической комы.

При втором типе СД инсулин продолжает вырабатываться, но клетки теряют к нему чувствительность. Инсулинотерапия при этом не используется, и возможности прибегнуть к экстренному способу снижения гликемии нет. Лечение построено на приеме сахароснижающих препаратов и диетическом питании, исключающем быстрые углеводы. Кондитерские изделия, сладкие напитки, выпечка, некоторые виды фруктов имеют высокий ГИ (гликемический индекс), и для пациентов, страдающих диабетом, относятся к разряду запрещенных продуктов.

Отдельную позицию в списке сладостей занимает мед при сахарном диабете 2 типа. Этот уникальный продукт обладает огромным набором целебных качеств, широко используемых в народной медицине. Употребление меда при диабете имеет свою специфику. Для того чтобы не навредить здоровью и при этом получить максимум пользы, диабетику необходимо знать, с чем сочетать мед, как его дозировать, а также разбираться в медовых сортах.

Кроме того, большую роль играет характер течения болезни и индивидуальные особенности организма. Точно определить, можно ли мед пациенту, страдающему диабетом, должен лечащий врач. Его решение основывается на следующих параметрах:

• стадия болезни,
• наличие сопутствующих осложнений,
• уровень физической активности,
• доза медикаментозных препаратов,
• возможная аллергия.

При определении нормированной порции меда для диабетиков 2 типа следует проанализировать зависимость гликемии от съеденной пищи. Данную динамику можно проследить по индивидуальному «Дневнику диабетика». Самовольное неконтролируемое употребление меда чаще всего приводит к гипергликемии и последующим осложнениям.

О пользе продукта пчеловодства при диабете

Если правильно употреблять мед при диабете 2 типа, этот растительно-животный продукт способен приостановить развитие осложнений и поддержать общее самочувствие пациента на качественном уровне. Переработанный пчелами нектар содержит уникальные вещества и необходимые диабетику микро- и макроэлементы, а также витамины. Во-первых, ферменты (диастаза, каталаза, инвертаза) стимулируют обмен веществ.

Во-вторых, органические кислоты (лимонная, яблочная, молочная, винная, щавелевая) активизируют перистальтику (моторику) пищеварительного тракта. Так же не дают развиваться гниению и предотвращают процессы брожения. В-третьих, эфирные масла способствуют восстановлению нормального гормонального фона. Витаминно-минеральный состав содержит все элементы, в которых нуждается ослабленный заболеванием организм диабетика.

Польза пчелиной сладости для больных диабетом заключается в следующих свойствах продукта:

• профилактика сердечно-сосудистых болезней,
• повышение иммунного статуса и тонуса организма,
• уничтожение вирусов, инфекций и бактерий,
• регенерация эпидермиса (кожных покровов),
• стабилизация АД (артериального давления),
• активизация мозговой деятельности,
• нормализация процессов пищеварения и микросреды кишечника,
• выведение из организма токсических и холестериновых отложений,
• снятие воспалений.

Мед благоприятно влияет на психоэмоциональное состояние, эффективно справляется с бессонницей и необоснованной тревожностью. Помогает мужчинам при эректильных расстройствах.

Условия выбора меда

Если одобрение эндокринолога на употребление меда получено, следует определиться с тем, какой сорт наиболее подходит при сахарном диабете. Из всех разновидностей продукта пчеловодства диабетикам нужно отдать предпочтения сортам с преобладанием фруктового сахара (фруктозы). Переработка этого вещества в печени (расщепление на липиды и глюкозу) происходит без помощи инсулина, под воздействием одних только ферментов.

Всасывание в системный кровоток (резорбция) фруктозы более медленное, чем глюкозы. Для больных диабетом такой продукт будет полезнее. Не стоит увлекаться и забывать о том, что доставка фруктового сахара в клетки без инсулина все же невозможна. Кроме того, разные сорта меда имеют разный ГИ (скорость усваивания и резорбции). Чем ниже гликемический индекс, тем лучше.

Больным рекомендуются следующие сорта:

• Каштановый. Успокаивает нервную систему, помогает выйти из состояния дистресса (постоянного нервного напряжения), справиться с дисанией (расстройством сна). Гликемический индекс колеблется от 49 до 55.
• Гречишный. Благоприятно влияет на состояние сосудистой системы, повышает эластичность стенок артерий, вен и капилляров. По гликемической шкале проиндексирован числом 50.
• Липовый. Активизирует защитные силы организма, уничтожает вредные бактерии и вирусы, купирует воспалительные процессы. ГИ варьируется от 51 до 55.
• Акациевый мед из белой, желтой, розовоцветной разновидности кустарника. Имеет наименьший гликемический индекс – 32, поскольку содержит больше фруктового сахара (по отношению к глюкозе – 40,35 % и 35,98 %).

Важно! Независимо от сорта, основным избирательным критерием меда является его природная натуральная основа.

Недобросовестные пчеловоды подкармливают пчел сахарным сиропом, из которого впоследствии и получается мед. Такой продукт сильно проигрывает натуральному растительному по лечебным свойствам. Кроме того, искусственный мед более сладкий, он может содержать синтетические ароматизаторы. Приобретение меда для людей с сахарным диабетом допускается только у честных, проверенных производителей. В противном случае вместо лечения появляется риск нежелательных осложнений.

К другим параметрам выбора продукта пчеловодства относятся:

• Геоклиматические условия происхождения. Сладость из южных регионов, как правило, содержит больше фруктозы (поскольку пчелы собирают нектар фруктовых деревьев). В северных областях производится мед с преобладанием глюкозы.
• Плотность и густота (консистенция). Жидкий мед свидетельствует о превалировании в его составе фруктозы, кристаллизованный (затвердевший) содержит больше сахарозы. Диабетикам полезнее будет кушать жидкую сладость.

Мед не должен пениться и слоиться. При дегустации ощущается легкое жжение в горле.

Правила употребления

Употребление переработанного нектара допускается только под контролем сахарных показателей. Если после медового лакомства гликемию не удается стабилизировать, от сладости необходимо отказаться. Правила, которых следует придерживаться, рассмотрены далее.

Диета при сахарном диабете

Не кушать мед на голодный желудок. При отсутствии какой-либо еды в пищеварительном тракте сладкое моментально проникает в кровоток, вызывая повышение показателей глюкозы. Это касается и знаменитого рецепта медовой воды натощак. Диабетикам такое лечение не подходит.

Не есть перед сном. Несмотря на успокаивающее действие, на ночь пчелиный продукт противопоказан. Во сне глюкоза не расходуется из-за отсутствия подвижности, и сахар аккумулируется в крови. Не нагревать и не растворять в кипящей воде. При термической обработке мед утрачивает половину своих целебных качеств.

Не есть как отдельное блюдо. Лучше всего сдабривать медом каши или творог. При сочетании сладкого с другими продуктами процесс резорбции глюкозы замедляется. Больным СД 2 типа следует отдать предпочтение не чистому продукту, а медовым сотам, которые естественным образом затормозят всасывание сахара в кровь.

Диабетические ограничения и противопоказания

Установленную для диабетиков порцию меда не рекомендуется превышать. Это может быть небезопасно. Диабетологи советуют употреблять ежедневно от 1/2 до 1 ХЕ (хлебных единиц). 1 ХЕ = 12 гр. углеводов. В пересчете на продукт переработки нектара получается: 1ХЕ = 12 гр. чистых углеводов = 5–10 гр. меда = 1–2 чайные ложки. Кроме высокого гликемического индекса, энергетическая ценность меда также имеет значение. Порция 1–2 чайных ложки составит от 20 до 40 ккал.

Большинство диабетиков со вторым типом заболевания страдает от избыточной массы тела, высококалорийные продукты в меню – это, скорее, исключение из правил

Чтобы медовое лечение не нанесло вред здоровью, запрещено употреблять сладкий нектар при наличии сопутствующих болезней: индивидуальные аллергические реакции на любые продукты пчеловодства (пергу, прополис, маточное молочко), почечная и печеночная декомпенсация, хроническая диспепсия (болезненное переваривание пищи).

Мед абсолютно противопоказан в декомпенсированной стадии сахарного диабета. Пренебрежение грозит гипергликемической комой больного. Растительно-животный продукт может вызывать не только подъем сахарных показателей, но и другие неадекватные реакции. В таких случаях прием нужно прекратить и сообщить о проблемах лечащему врачу.

Рецепты на основе меда

Спектр рецептов народной медицины на основе меда довольно широк. При диабете второго типа подходят только определенные сочетания. Диабетикам рекомендуется принимать природную сладость в комплексе с другими лекарственными ингредиентами.

Корица

Ароматная специя помогает стабилизировать уровень сахара, является профилактикой развития ринопатии, атеросклероза, нейропатии – распространенным осложнениям диабета. Кроме того, корица активизирует работу мозговых структур, улучшает пищеварительные и обменные процессы. Для приготовления лекарства половину стакана жидкого акациевого меда смешивают с полутора столовыми ложками измельченной корицы. Принимают по чайной ложке однократно в сутки не менее месяца. Далее делают десятидневный перерыв и возобновляют лечение.

Для рецепта подходит только натуральная корица в палочках. Кассия, которую часто продают под видом корицы, не обладает лечебными качествами.

Терпентин, или кедровая живица (смола)

Данное вещество способствует регенерации клеток печени, выведению из организма токсинов и «плохого» холестерина, повышению иммунитета. При взаимодействии с переработанным нектаром свойства обоих ингредиентов усиливаются. Смолу необходимо растопить до жидкого состояния на водяной бане, добавить равное количество меда. Остудить. Курсовой прием составляет 3–4 недели, дозировка – чайная ложка один раз в день. Повторить лечение можно через 14–15 дней.

Прополис

Аналогов данному продукту пчеловодства не существует. Прополис обладает уникальными целебными качествами: противовоспалительным, бактерицидным, антиоксидантным, детоксикационным, регенерирующим. Стимулирует активность поджелудочной железы по выработке гормонов. Для приготовления лекарственного средства нужно натереть прополис на терке, растопить полученную стружку с помощью водяной бани и добавить жидкий мед (на одну часть прополиса потребуется 20 частей сладости). Чайную ложку кашицы необходимо рассасывать каждый день на протяжении недели. Затем сделать трехдневный перерыв и принимать лекарство еще неделю.

Прополис должен быть высокого качества, без посторонних примесей. Приобретать его лучше непосредственно на пасеке у проверенных пчеловодов

Перед использованием народного лечения необходимо получить врачебную консультацию. Все приведенные рецепты должны быть одобрены лечащим эндокринологом. В рамках диабетических ограничений кушать мед допустимо. Перед его употреблением и после необходимо измерять уровень глюкозы. Во время курсового приема следует контролировать не только сахар, но и общее состояние здоровья. При ухудшении самочувствия от медового лечения лучше отказаться.

Тест: на определение риска сахарного диабета 2 типа

Можно ли употреблять мед при сахарном диабете или нет

ПоделитьсяTweetVkOdnoklassniki

При диабете возникает немалое количество вопросов по питанию и образу жизни. Можно ли совместить мед и диабет? Какие продукты полезны, какие вредны? Диабетикам приходится соблюдать осторожность, составляя рацион питания. Любой продукт увеличивает уровень сахара в крови. В ответ происходит выработка поджелудочной железой инсулина, который выполняет функции:

• снижения в крови уровня сахара;
• препятствует преобразованию жира в глюкозу.

Считается, что мед относится к продуктам с высоким ГИ (гликемическим индексом). Это продукты, которые быстро поднимают уровень сахара.

По этой причине от его употребления отказываются люди не только с повышенной массой тела, наличием диабета, но и практически здоровые.

На практике показатели ГИ пчелиного продукта колеблются в зависимости от нескольких факторов: места, времени сбора, сорта. Это связано и с его качественным составом.

Полезные компоненты меда

В своем составе пчелиный продукт содержит достаточно большое количество витаминов, полезных минералов, аминокислот. Эти вещества жизненно необходимы для человеческого организма. Больные сахарным диабетом не являются исключением.

При таком заболевании мед принесет ощутимую пользу. Содержит цинк, калий, марганец, достаточный процент хрома – помощника в работе поджелудочной железы. Его присутствие усиливает действие инсулина.

Основное внимание при заболевании обращается на содержание глюкозы и фруктозы. Глюкоза – вещество с высоким ГИ, фруктоза имеет низкий гликемический индекс, на её переработку требуется совсем немного инсулина. Соотношение этих двух компонентов определяет ГИ сладкого продукта.

Цветочный содержит в 100 граммах почти равное количество глюкозы и фруктозы. Более низким ГИ обладает монофлерный мед (липовый, каштановый, акациевый). Употреблять рекомендуется только натуральный продукт.

Отличить, какой мед можно есть диабетикам, можно по:

1. Сорту. Выбираются высокофруктозные сорта, которые мало изменяют уровень сахара в крови.
2. Уровню кристаллизации. Консистенция зависит от соотношения фруктозы и глюкозы. Чем больше глюкозы, тем продукт быстрее кристаллизуется. Предпочтительнее брать сорта медленной кристаллизации.
3. Месту сбора. Регионы с более холодным климатом дают в составе продукта

больше фруктозы – следует на них обратить внимание.

Не рекомендуется кушать диабетикам падевый мед и липовый.

Мед при разных типах диабета

Среди больных диабетом всегда актуален один вопрос – можно ли при сахарном диабете есть мед?

Название «диабет» подразумевает два типа заболевания.

Сахарный диабет первого типа поражает молодых и людей с небольшой массой тела. Является инсулинозависимым и считается неизлечимой формой диабета. При этой форме медики требуют изъять из меню больного все продукты, с присутствием сахара (джем, варенье, мед, сладкая выпечка, бананы).

Однако, исследования ученых показывают, что регулярное употребление сладкого лекарства снижает артериальное давление, нормализует уровень гликогемоглобина. Его рекомендуют принимать не более двух чайных ложек в сутки, с учетом содержания сахара в других продуктах.

Сахарный диабет второго типа считают болезнью людей пожилого возраста и тех, кто имеет повышенную массу тела. Называют диабетом, независимым от инсулина. Успешно лечится. Основное условие – изменение привычек и образа жизни, приведшего к заболеванию. Требуется изменить питание, увеличить двигательную активность. Мед разрешается в ограниченном количестве ежедневно, но не более одной столовой ложки.

Существует еще одна разновидность диабета – гестационный. Возникает при беременности вследствие изменения гормонального фона. Необходимо тщательно соблюдать диету и предписания лечащего врача. Исключаются очень сладкие продукты, кроме меда. Его можно употреблять по одной столовой ложке ежедневно. После беременности уровень гормонов восстанавливается и болезнь проходит.

Как правильно употреблять мед при диабете

Единого мнения о том, можно ли диабетикам мед, до сих пор не существует. Но все же большинство врачей склоняются к положительному ответу. Условием является соблюдение правил и рекомендаций потребления сладкого продукта.
Основными считают:

1.   Необходимость учитывать тяжесть заболевания. Легкая форма не требует мощной лекарственной терапии. Это относится к диабету второго типа. Добавление меда в рацион питания большого вреда не приносит. При тяжелой форме диабета следует исключить мед из списка продуктов в своем меню. Это обусловлено высоким уровнем содержания сахара в крови и необходимостью строгого соблюдения лечебной диеты.
2. Тщательное соблюдение нормы. Не стоит есть мед как отдельное лакомство. Лучше добавить немного (не более 1,5 столовых ложек в день) в фруктовые салаты, заправки, сладкие каши и напитки. Другие сладости тоже придется учитывать. Общий прием – не более 2 – 2,5 ложек в сутки.
3. Принимать только натуральный качественный продукт. Оптимально – найти «своего» поставщика. Выбирайте качество, а не цену.
4. Съедать мед полезнее утром или перед физическими нагрузками. Медики рекомендуют добавить воск – есть мед в сотах. Это снижает скорость усвоения глюкозы.
5. Такого продукта, как «диабетический мед», не существует. Избегайте приема сомнительных сладостей.

Соблюдение несложных условий способно улучшить состояние больного при сахарном диабете.

Лечебные свойства продукта при сахарном диабете

Совместимость при диабете, поможет решить реакция организма на прием пчелиного продукта. При отс

Что полезнее при диабете мед или сахар — Лечим диабет

Сахарный диабет ставит достаточно жесткие ограничения в питании: есть все, что хочется не всегда можно. Один из самых спорных продуктов при этом – мед. Ведь его свойства давно используются в народной практике лечения разных болезней. Огромный биологический потенциал делает его незаменимым в качестве общеукрепляющего средства. А лечение сезонных простуд, авитаминозов без него обходится крайне редко.

Ферментативная активность, органические кислоты, масса фитосоединений, минералы и витамины заставляют задуматься, можно ли предпринять лечение диабета медом? В конце концов, его часто используют при гастроэнтерологических патологиях. Однако наличие углеводов в его составе делает этот вопрос достаточно сложным.

Углеводы меда и их влияние на организм человека

В составе меда содержатся преимущественно углеводы. В самых разных формах: от моно до сложнейших олигосахаридов. В первую очередь они представлены фруктозой (ее в нем больше всего) и глюкозой. Остальные присутствуют в несущественных количествах и со временем распадаются до фруктозы и глюкозы.
Усреднено можно сказать, что в меде 45% глюкозы и 55% фруктозы. В сортовых разновидностях это соотношение может резко отличаться от среднего соотношения.

Наибольший интерес для диабетиков представляет наличие фруктозы – ведь она усваивается организмом без участия гормона инсулина. А именно его недостаточность вынуждает их искать замену тем углеводам, которые расщепляются только при его помощи.

Однако не все так просто: оставшиеся 45% из общей массы углеводов представлены глюкозой. Поэтому полностью абстрагироваться от проблем поджелудочной железы не удастся: именно глюкоза резко повышает уровень сахара в крови.

Гликемический индекс этого продукта находится на одном уровне с сахаром, единственное отличие в том, что в переработанном пчелами нектаре содержатся натуральные, природные углеводы, а не искусственно произведенные.

Поэтому использовать его для лечения диабета не целесообразно: терапевтическая доза будет находиться далеко за пределами безопасной для больных этим недугом.

Употреблять его в качестве заменителя искусственной фруктозы, а также с целью повышения сопротивляемости организма можно. При условии, что наблюдающий эндокринолог согласовал дозировку.

Польза меда при диабете

Достаточно часто сахарный диабет сопровождается целым букетом сопутствующих расстройств и болезней. Для их лечения замену меду найти практически невозможно.

Укрепление сосудов и корректировка кровяного давления

Проблемы с поджелудочной железой, связанные с выработкой инсулина, вне зависимости от типа сахарного диабета, чревата разладом всех систем в организме. В первую очередь он влияет на состояние сосудов, процесс кроветворения, уровень давления.

Поэтому ежедневное использование меда позволит успешно:

• стабилизировать артериальное давление;
• восстановить общий тонус организма;
• очистить сосуды от «плохого» холестерина;
• увеличить уровень гемоглобина;
• защитить клетки печени от токсинов.

Принимать его рекомендуется натощак с теплой водой или молоком в небольших количествах утром. Его эффективность связана с наличием калия и йода в составе, которые благотворно влияют на сердечно-сосудистую систему в целом. А железо и целый ряд других минеральных соединений позволяют нормализовать процесс кроветворения.

Профилактика нервных стрессов и бессонницы

Постоянный контроль уровня сахара в крови подвергает жизнь стрессу. Напряжение, связанное с таким состоянием, зачастую сказывается в виде таких проявлений:

• бессонница;
• паника;
• депрессия;
• угнетенное состояние;
• отсутствие настроения.

То, что поначалу кажется несерьезными симптомами, выливается впоследствии в тяжелые нервные болезни, требующие мощной терапии. Поэтому в целях профилактики проблем нервной системы лучше предпринять меры заранее. Мед как никто другой на ранних этапах поможет избавиться от неприятных симптомов и значительно улучшить качество жизни.

Употребляют его в таких случаях на ночь вместе с травяными сборами и составами. Небольшие дозы – до столовой ложки, в течение длительного времени на ночь помогут избавиться от всех последствий постоянного напряжения. Это обусловлено наличием почти всех представителей витаминов группы В. Они стабилизируют нервную систему и возвращают в жизнь необходимую гармонию и баланс.

Очищение организма

Как не странно, при сахарном диабете самая большая проблема – углеводное голодание тканей.

Когда уровень сахара в крови зашкаливает, а поджелудочная не справляется с его расщеплением, в организме вдобавок к этому накапливаются токсины. Это происходит из-за неполного распада органических соединений: белков и жиров. Именно их накопление в крови провоцирует критическую концентрацию кетоновых тел в крови и приводит к состоянию ацидоза.

Углеводное голодание и общая интоксикация приводят к:

• обезвоживанию;
• вялости и апатии;
• головокружениям;
• слабости мышц;
• ухудшению памяти;
• сонливости.

Кроме этого со временем, если принимать меры, возможно наступление кишечных расстройств, проблем с почками и печенью.

Поэтому самое главное – использовать любую возможность по дезинтоксикации организма. В первую очередь это, конечно же, касается соблюдения диеты: здоровая, органическая пища, отсутствие алкоголя, синтетических продуктов и физическая активность.

Мед может помочь мягко очистить организм от токсинов и устранить негативные последствия сахарного диабета, ведь он обладает мягким слабительным эффектом. При его приеме уничтожается патогенная микрофлора. Обладая бактерицидным эффектом, он помогает устранить дополнительный фактор угрозы для организма.

Предостережения

Прием средств апитерапии должен происходить под контролем лечащего эндокринолога. Только он может согласовать приемлемость применения меда при таком сложном заболевании как сахарный диабет.

Необходимо помнить о противопоказаниях, связанных с этим продуктом, а именно:

1. Аллергия. Несмотря на то, что в мире всего 3% людей, имеющих индивидуальную непереносимость на продукты пчеловодства, проблемы с поджелудочной железой либо чрезмерное употребление могут спровоцировать искусственную аллергию на мед.
2. Его использование при сахарном диабете возможно только под контролем врача.
3. Низкоуглеводная диета. Даже то, что в меде преобладает фруктоза, не делает его менее питательным и опасным для стройности: фруктоза при расщеплении всех углеводов провоцирует жировые отложения.

Безусловно, вылечить сахарный диабет медом невозможно, но можно облегчить течение и последствия этой болезни. Совмещая приятное с полезным, всегда нужно помнить об умеренности, не только больным, но и абсолютно здоровым людям кушать его стоит небольшими количествами, помня, что это лекарство.

mirpchel.com

Мед при СД

Мед – очень сладкий продукт. Это вызвано его составом. Он на пятьдесят пять процентов состоит из фруктозы и на сорок пять процентов из глюкозы (в зависимости от конкретного сорта). К тому же это весьма калорийный продукт. Поэтому большая часть специалистов скептически относятся к употреблению меда диабетиками, запрещая делать это своим пациентам.

Но не все врачи согласны с таким мнением. Доказано, что мед полезен, поскольку его употребление лицами, страдающими от диабета, ведет к понижению давления и стабилизирует уровень гликогемоглобина. Также установлено, что натуральная фруктоза, входящая в состав меда, быстро усваивается организмом и требует участия в этом процессе инсулина.

В данном случае необходимо различать промышленную фруктозу, и натуральную. Промышленное вещество, содержащееся в заменителях сахара, усваивается не так быстро, как натуральное. После его попадания в организм усиливаются процессы липогенеза, из-за чего увеличивается концентрация жира в организме. При этом если у здоровых людей данное обстоятельство никак не влияет на глюкозу в кровотоке, то у больных сахарным диабетом оно значительно повышает ее концентрации.

Натуральная фруктоза, содержащаяся в меде, легко усваивается, превращаясь в гликоген печени. В связи с этим данный продукт не оказывает заметного влияния на уровень глюкозы у диабетиков.

При употреблении меда в сотах увеличения уровня сахара в крови не происходит вообще (воск, из которого сделаны соты, блокирует процесс всасывания глюкозы с фруктозой в кровоток).

Но даже при употреблении натурального меда, необходимо знать меру. Излишнее поглощение данного продукта ведет к ожирению. Мед очень калориен. Столовая ложка продукта соответствует одной хлебной единице. Кроме того, он вызывает чувство аппетита, что приводит к дополнительному употреблению калорий. Как следствие, у больного может развиться ожирение, негативно влияющие на протекание заболевания.

Так можно или нет мед при сахарном диабете 2-го типа? Поскольку данный продукт легко усваивается организмом и обладает многими полезными свойствами, употреблять его при диабете можно. Но чрезмерное потребление может привести к существенному изменению концентрации глюкозы в крови и спровоцировать развитие ожирения. Поэтому кушать мед необходимо осторожно и в небольших количествах. Кроме того, нужно ответственно подойти к выбору конкретного продукта.

Выбор продукта

Перед тем как приступить к выбору, необходимо знать, какой мед лучше для диабетиков 2 типа. Не все его виды являются одинаково полезными для больных.

При выборе конкретного продукта необходимо ориентироваться на его содержание. Диабетикам разрешается употреблять мед, в котором концентрация фруктозы выше концентрации глюкозы.

Узнать такой продукт можно по медленной кристаллизации и более сладкому вкусу. Среди разрешенных для диабетиков сортов меда, можно выделить следующие:

1. Гречишный. Именно этот сорт меда рекомендуется употреблять лицам, обладающим сахарным диабетом (вне зависимости от типа). У него терпкий вкус с долей горечи. Обладает полезными свойствами, укрепляющими кровеносную систему. Можно использовать в качестве средства от проблем со сном. Гликемический индекс – пятьдесят один. При калорийности в триста девять килокалорий, в ста граммах продукта содержится:
   • 0,5 граммов белков;
   • семьдесят шесть грамм углеводов;
   • жиры отсутствуют.
2. Каштановый. Этот сорт тоже рекомендуют употреблять диабетикам. Обладает характерным каштановым запахом, который сопровождается приятным вкусом. Длительное время пребывает в жидком состоянии, то есть кристаллизуется медленно. Положительно влияет на нервную систему и обладает бактерицидными свойствами. ГИ – от сорока девяти до пятидесяти пяти. Калорийность – триста девять килокалорий. В ста граммах продукта содержится:
   • 0,8 граммов белков;
   • восемьдесят грамм углеводов;
   • 0 грамм жиров.
3. Акациевый. Нежный на вкус мед, обладающий ароматным запахом цветов. Кристаллизация происходит только после двух лет хранения. Содержит большое количество фруктозы, для переработки которой инсулин не требуется. Большая часть специалистов рекомендуют принимать при сахарном диабете мед акации. Гликемический индекс – тридцать два (низкий показатель). Калорийность – 288 ккал. Пищевая ценность ста грамм продукта:
   • 0,8 граммов белков;
   • семьдесят один грамм углеводов;
   • 0 грамм жиров.
4. Липовый. Укрепляет иммунитет, поэтому является полезным для диабетиков, которые часто страдают от простуды. Антисептическое средство. Отдельные специалисты не рекомендуют использовать этот сорт, поскольку в нем содержится тростниковый сахар. ГИ такой же, как у каштанового меда. Калорийность – триста двадцать три килокалории. В ста граммах продукта содержится:
   • 0,6 граммов белков;
   • семьдесят девять грамм углеводов;
   • 0 грамм жиров.

Совместимость меда и сахарного диабета зависит от конкретного больного и индивидуальных особенностей его организма. Поэтому рекомендуется для начала опробовать каждый сорт, понаблюдать за реакцией организма, и только затем переходить на употребление вида меда, который подходит больше других сортов. Также нельзя забывать о том, что данный продукт запрещено принимать в пищу при наличии аллергий или болезней желудка.

Правила приема

Первое, что должен сделать больной перед употреблением меда, прийти консультацию у своего лечащего врача. Только специалист сможет окончательно решить, можно употреблять мед больному, или от него следует отказаться. Несмотря на то, что приведенные выше сорта меда разрешены в небольших количествах даже для диабетиков, существует множество противопоказаний. Поэтому употребление продукта можно начинать только после консультации.

Если врач разрешил принимать в пищу данный продукт, тогда необходимо следовать таким рекомендациям:

• прием меда должен происходить в первую половину дня;
• в течение суток нельзя кушать более двух ложек (столовых) этого лакомства;
• полезные свойства меда теряются после его нагревания выше шестидесяти градусов, поэтому не следует поддавать его сильной термической обработке;
• принимать продукт лучше в сочетании с растительной пищей, содержащей большое количество клетчатки;
• поедание меда с сотами (и, соответственно, воском, содержащимся в них) позволяет замедлить процесс всасывания фруктозы и глюкозы в кровоток.

Поскольку современные поставщики меда практикуют его разведение другими элементами, необходимо следить, чтобы в употребляемом продукте не было примесей.

То, какое количество меда можно употреблять, зависит от тяжести болезни. Но даже при легкой форме СД не следует принимать более двух ложек меда.

Преимущества и недостатки

Хотя мед обладает многими положительными свойствами, его употребление несет организму и пользу, и вред. В продукте содержится фруктоза с глюкозой, виды сахара, которые легко усваиваются организмом. Вхождение в состав меда большого количества полезных элементов (более двухсот) позволяет больному пополнить запас микроэлементов, витаминов. Особую роль играет хром, важный для выработки гормоном и стабилизации глюкозы в кровотоке элемент. Он способен контролировать количество клеток жира в организме, выводя лишнее его количество.

В связи с таким составом, благодаря употреблению меда:

• замедляется распространение вредных для человека микроорганизмов;
• уменьшается интенсивность проявления побочных эффектов от препаратов, которые принимают диабетики;
• укрепляется нервная система;
• улучшаются обменные процессы;
• поверхностные ткани регенерируются быстрее;
• улучается работа таких органов, как почки, печень, желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

Но при неправильном использовании продукта или употреблении некачественного меда, он может быть вреден для организма. Отказаться от продукта необходимо лицам, поджелудочная железа которых не выполняет своих функций. Также рекомендуется отказаться от меда тем, у кого есть аллергия на подобные продукты. Нельзя забывать о том, что мед может приводить к кариесу, поэтому после каждого его употребления следует тщательно промывать ротовую полость.

Таким образом, диабет и мед можно совмещать. Это богатый полезными минералами и витаминами продукт, который необходимо принимать для поддержания нормальной функциональности организма. Но не все виды меда одинаково полезны.

Перед употреблением продукта необходимо пройти консультацию у врача. Мед нельзя принимать при наличии у больного определенных болезней и в случае тяжелой формы СД. Даже если диабет не спровоцировал развитие осложнений, суточная доза продукта не должна превышать две столовые ложки.

Комментарий эксперта:

diabet-med.com

Мед и его особенности

Мед издревле считается не только полезным, но и целебным продуктом, которым лечат многочисленные заболевания. Его свойства используются в медицине, косметологии и диетологии.

Сорта меда зависят от того, в какое время года был он собран, где находилась пасека и каким способом пасечник кормил пчел. Исходя из этого мед приобретает индивидуальный цвет, консистенцию, вкусовые особенности и уникальные свойства, которых нет в других продуктах. От подобных характеристик зависит, насколько мед полезен или, наоборот, вреден для здоровья.

Мед считается продуктом с высоким уровнем калорийности, однако для диабетиков он полезен тем, что в нем нет холестерина и жировых веществ. Он имеет огромное количество витаминов, в частности, Е и В, железо, магний, калий, натрий, аскорбиновая кислота. Продукт богат белками, углеводами и полезными пищевыми волокнами. Кроме того, можно посмотреть, что предлагает таблица гликемического индекса продуктов, диабет всегда требует крайне внимательного отношения к диете и выбору продуктов.

Несмотря на то, что мед – это очень сладкий продукт, основную часть его состава составляет не сахар, а фруктоза, которая не влияет на уровень сахара в крови. По этой причине мед при сахарном диабете второго типа весьма полезен, если соблюдать определенные правила его употребления.

Продукт и диабет

При заболевании диабетикам мед есть можно, однако нужно правильно выбирать сорт меда, чтобы в нем было минимальное количество глюкозы. Полезные свойства зависят от того, какой мед будет есть пациент.

• Мед при диабете нужно выбирать, ориентируясь на тяжесть заболевания. При легкой форме диабета корректировка уровня сахара в крови пациента проводится путем качественного питания и подбора нужных лекарственных средств. В этом случае качественный мед только поможет восполнить недостающие полезные вещества.
• Большое значение имеет количество продукта, который употребляет в пищу пациент. Есть его можно редко и небольшими порциями, используя в качестве добавки к основным блюдам. В день стоит съедать не более двух столовых ложек меда.
• Употреблять в пищу нужно только натуральный и высокого качества продукт пчеловодства. В первую очередь качество меда зависит от периода и места его сбора. Так, мед, собранный весной, будет гораздо полезнее для диабетиков за счет большого количества фруктозы, чем собранный в осенние месяцы. Также белый мед при диабете второго типа принесет больше пользы, чем липовый или падевый. Приобретать продукт нужно у проверенных продавцов, чтобы в него не добавляли ароматизаторы и красители.
• При сахарном диабете 2 типа рекомендуется употребление меда вместе с сотами, так как воск благоприятно влияет на усвояемость глюкозы и фруктозы в крови.

Какой же продукт полезен при диабете? Качественный мед с минимальным количеством глюкозы можно распознать по консистенции. Подобный продукт, будет медленно кристаллизоваться. Таким образом, если мед не застыл, его можно есть диабетикам. Наиболее полезными для больных сахарных диабетом считаются такие виды, как мед каштана, шалфея, вереска, ниссы, белой акации.

Мед при диабете второго типа можно есть в небольших количествах, ориентируясь на хлебные единицы. Две чайные ложки продукта составляют одну хлебную единицу. При отсутствии противопоказания мед примешивают в салаты, делают теплое питье с медом и вместо сахара добавляют в чай. Несмотря на то, что мед и диабет – вещи совместимые, необходимо следить за уровнем глюкозы в крови.

Полезные и вредные свойства меда

Мед при сахарном диабете второго  типа считается достаточно полезным продуктом, так как он помогает бороться с недугом. Как известно, по причине развития заболевания страдают в первую очередь внутренние органы и сердечно-сосудистая система. Мед в свою очередь благоприятно воздействует на почки и печень, восстанавливает функциональность желудочно-кишечного тракта, прочищает кровеносные сосуды от застоя и скопления холестерина, укрепляет их и повышает эластичность.

Также этот натуральный продукт усиливает функциональность сердца, помогает избавиться от бактериальных инфекций в организме, укрепляет иммунную систему и заживляет раны. У диабетиков улучшается общее самочувствие и восстанавливается нервная система. Дополнительно мед может выступать отличным нейтрализатором вредных веществ и лекарственных средств, которые попадают в организм.

Продукт обладает различными полезными эффектами для человеческого организма:

1. Очищает организм. Полезный эликсир из чайной ложки продукта и стакана теплой воды улучшит здоровье.
2. Успокаивает нервную систему. Чайная ложка меда, выпитая перед сном, считается лучшим средством от бессонницы.
3. Поднимает энергию. Мед с растительной клетчаткой прибавляет сил и энергии.
4. Избавляет от воспалений. Медовый раствор применяют для полоскания горла при простуде или болях в горле.
5. Избавляет от кашля. Черная редька с медом считается эффективным средством от кашля.
6. Снижает температуру. Чай с медом улучшает общее состояние организма и снижает температуру тела.
7. Повышает иммунитет. Шиповниковый отвар заваривают с чайной ложкой меда и пьют вместо чая.

Но необходимо помнить и о вреде данного продукта для некоторых людей. При сахарном диабете 2 типа запрещено употреблять в пищу мед, если у пациента заболевание находится в запущенной форме, когда поджелудочная железа практически не справляется с работой, это может быть, если диагностируется нарушение функции поджелудочной железы, симптомы, диабета и панкреатита и все вместе. Мед не рекомендуется людям с аллергией. Чтобы не развился кариес на зубах, необходимо после еды обязательно прополаскивать рот.

В целом данный продукт несет больше пользы, чем вреда, если его употреблять в умеренных дозах и под строгим контролем за собственным здоровьем. Перед тем, как есть мед, пациентам с сахарным диабетом 2 типа нужно получить консультацию у лечащего врача.

diabethelp.org

Мед при сахарном диабете

Долгое время медики спорили по поводу этого, во всех отношениях очень полезного и необходимого для человека продукта, который способствует правильному и природному течению всех обменных процессов в организме человека.

Польза меда при СД

Самый главный аспект пользы этого продукта пчеловодства в том, что в его состав входят простые виды сахара — фруктоза и глюкоза, усвоение которых происходит без участия инсулина, что и требуется изможденному организму больного сахарным диабетом.

В состав меда входит и такой полезный элемент, как хром, способствующий работе гормонов, стабилизирующий уровень сахара в крови, улучшающий образование жировой ткани — хром не позволяет появляться слишком большому количеству жировых клеток, он просто их угнетает и выводит из организма.

При регулярном употреблении меда в пищу, у больных СД наблюдается нормализация кровяного давления, снижение уровня концентрации гликилированного гемоглобина.

Благодаря большому (более 200) количеству полезных веществ в составе меда, он восполняет дефицит всех необходимых для нормального уровня иммунитета элементов — витаминов, белков, природных кислот, микроэлементов.

Фармакологические свойства меда при воздействии на организм больного СД

• активно подавляет распространение болезнетворных микробов и грибков;
• уменьшает побочные эффекты тех препаратов, которые принимает больной при СД и осложнениях;
• тонизирует и укрепляет организм, нервную систему;
• регулирует течение всех обменных процессов в организме;
• заживляет раны, трещины и язвы на коже;
• улучшает работу почек, печени, сердца, кровеносных сосудов и желудочно-кишечного тракта.

В этой статье мы подробно описали все, что нужно знать о диете при диабете 2 типа.

А здесь Вы можете ознакомиться со списком всех фруктов, которые разрешено употреблять больным диабетом.

Как употреблять мед диабетикам

Больной диабетом должен тщательно рассчитывать дозу меда и прежде чем вводить его в свой рацион питания, рекомендуется поверять уровень сахара в крови.

1 хлебная единица — это 2 ч.л. меда, что равняется 12 г продукта. Особенно важна данная доза тем, у кого СД первого типа. Рекомендуется употреблять мед по утрам натощак — это зарядит весь организм бодростью и энергией. Норма в сутки меда — не больше 2 ст.л.

Какой мед можно употреблять при диабете

Врачи рекомендуют употреблять только созревший и качественный мед. Больным СД необходимо найти хорошего поставщика меда, который точно не будет его разбавлять сахаром, добавлять прочие, вредные вещества.

Зрелый мед — это самый целебный и полезный, дольше всего находящийся в сотах — это помогает ему уменьшить количество сахара и расщепиться до простых сахаров.

Полезен диабетикам акациевый мед, в котором много хрома, а вот липовый не стоит употреблять — в нем содержится тростниковый сахар.

Тем, у кого наблюдаются проблемы с эндокринной системой и СД в частности, более всего подходит первый, весенний мед, цветочный или акациевый. Если больной не очень любит употреблять мед как самостоятельное блюдо, его можно добавлять в салаты, холодные напитки.

Мед и народные методы лечения СД

Сегодня можно повсеместно встретить статьи о том, что с помощью меда можно лечить СД. Но официальная медицина категорически не рекомендует заниматься такими методами лечения, независимо от того, мед вам предлагают, отвары трав, настои годжи и т. д.

Сахарный диабет относится к тем заболеваниям, лечение которых должно проходить только под наблюдением врача, который знаком с особенностями течения болезни и индивидуальными характеристиками вашего организма. Любое промедление, нарушение режима питания и лечения — это сокращение жизни больного СД на несколько лет и теперь подумайте, что лучше: прожить долгую и счастливую жизнь или навредить себе еще больше и ускорить проявление тяжелых осложнений из-за народных методов лечения.

pro-diabet.com

Полезные свойства

Свойства меда во многом зависят от его сорта.

Свежий мед состоит из 20% воды и остается жидким до тех пор, пока сладкая консистенция не начнет затвердевать, кристаллизоваться за счет сахаров, содержащихся в нем. Причем, чем больше в меде фруктозы, тем дольше он будет оставаться жидким. Именно по этому по степени кристаллизации принято судить о его качестве.

В нем также присутствую сухие вещества, среди которых особняком стоят сахара (75%). К сахарам относят: 35% глюкозы, 45 — 50% фруктозы и совсем чуть-чуть сахарозы (ее до 5%).

В его составе на 100гр. продукта обнаружены следующие макроэлементы:

Калий	36.0 мг
Кальций	14.0 мг
Магний	3.0 мг
Натрий	10.0 мг
Сера	1.0 мг
Фосфор	18.0 мг
Хлор	19.0 мг

витамины:

B3 (пантотеновая)	0.1 мг
B6 (пиридоксин)	0.1 мг
B9 (фолиевая)	15.0 мкг
C	2.0 мг
PP (никотиновая кислота)	0.2 мг
PP (ниациновый эквивалент)	0.4 мг

микроэлементы:

Железо	0.8 мг
Йод	2.0 мкг
Кобальт	0.3 мкг
Медь	59.0 мкг
Фтор	100.0 мкг

После многочисленных исследований было доказано, что комплекс медовых веществ способен стимулировать клеточный рост. Это напрямую говорит о том, что любители меда, в прямом смысле этого слова, продлевают свою молодость и жизнь.

Именно на это и делают расчет косметические компании, которые добавляют его экстракт в свою омолаживающую косметику, но пользы от него в таком виде попросту нет, так как под воздействием высоких температур он теряет все свои свойства.

Вред меда при диабете

Не смотря на все вышесказанное стоит заранее отметить, что мед — это чистый углевод, так как в нем содержится два простых сахара: фруктоза, которой в нем в зависимости от сорта более 50% и глюкоза, примерно, 45%.

Следовательно, опасения эндокринологов по поводу подобного вида продуктов вполне оправданы! Однако до настоящего времени систематических наблюдений относительно действия меда на больных сахарным диабетом, к сожалению, нет. Это вовсе не значит, что есть подобную пищу безопасно и есть целесообразность в лечении диабета медом. Это не так.

Дело в том, что фруктоза, которой в меде больше всего не так уж и полезна, как может показаться с первого взгляда. Процесс ее усвоения иной, нежели глюкозы. Для ее метаболизма не нужен инсулин. Именно в силу этого фруктозные смеси стали столь популярны в «лечении» метаболического синдрома и пред диабетического состояния.

Она усваивается посредством печени, которая «привыкла» следить за нормой липидов в организме. Поэтому, фруктоза воспринимается ей как дополнительный источник, резерв жиров, что, собственно, и провоцирует прогрессирование ожирения еще в более крупных масштабах.

Разумеется, от небольшого объема меда человек на следующий день не станет тучным, но чем чаще на столе или в готовых блюдах присутствует мед — тем выше риск скачка гипергликемии и дальнейших проблем со здоровьем: повышается концентрация липопротеидов и холестерина в крови; возрастает риск развития ишемии сердца; артериальной гипертензии; атеросклеротических осложнений; диабетической нейропатии и, как следствие, с возрастом растет риск инсульта.

Более того, чрезмерное и частое употребление фруктозы медленно, но верно вносит свои пагубные коррективы в процессы регуляции аппетита. В результате чего в мозговом центре, отвечающем за аппетит и чувство насыщения, происходят сбои, когда после приема пищи человек не ощущает удовлетворяющее чувство сытости и, как правило, начинает переедать.

Правильно! Печень все интенсивнее перерабатывает моносахарид фруктозу в жиры, а «голодный» человек все больше и больше ест. Происходит все это медленно и практически незаметно, но результат наглядно и красочно отражается кругленькой суммой на напольных весах.

Кроме того, обсуждаемый нами моносахарид настолько же калориен, как и простой пищевой сахар. Калорийность фруктозы 380 ккал.

В чем же польза меда для диабетиков?

Казалось бы, из всего вышесказанного разве можно данный продукт считать полезным при диабете?

Оказывается можно! За исключением тех случаев, когда болезнь находится в крайне запущенной стадии, когда гипергликемия грозит серьезными последствиями вроде предкоматозного или коматозного состояния.

Если же болезнь держится в узде, то небольшое количество такой сладости вполне может принести пользу, так как позволяет не только укрепить иммунную систему, но и улучшает работу всей нервной система (а это очень хорошо при нейропатии). Диабетики часто страдают от бессонницы, так вот любой подслащенный медом напиток способен нормализовать сон, благотворно сказывается на эмоциональном состоянии человека, обладает успокаивающим, расслабляющим действием.

Так как мед по своему составу представляет из себя комплекс в первую очередь сахаридов, то он более предпочтителен как натуральный заменитель сахара, ибо в несколько раз его слаще. Это говорит о том, что для такого же объема жидкости или смеси компонентов для сладких блюд, меда понадобиться в разы меньше. Следовательно, калорийность напитка, блюда будет существенно ниже, ибо углеводов в них будет меньше.

Кроме того, фруктоза имеет низкий ГИ (гликемический индекс), значит, резкого скачка сахара можно не бояться. Однако после потребления меда или продуктов с добавлением меда стоит внимательно следить за гликемией, чтобы вовремя откорректировать ее уровень дабы избежать пагубных последствий.

Как правильно употреблять мед при диабете

Мы никогда не устанем говорить о золотом правиле: «Во всем должна быть мера».

Причем не забывайте о том, что при сильном нагревании мед теряет свою пользу и большая часть веществ, входящих в его состав, приобретают канцерогенное свойство.

Лучше всего развести его в теплой водичке и употреблять в таком виде в лечебных целях. Считается, что добавленный в любые другие напитки он теряет часть полезных свойств и для лечения более непригоден.

Лучше если, суточную порцию меда разделите на два приема. Первую часть (1 ложку) скушайте утром натощак, а другую половину разделите еще на две равных порции, которые потребите в процессе обеденной трапезы и вечером перед сном.

Но не употребляйте более 4 столовых ложек! Если злоупотреблять «пчелиным даром», то это лишь усугубит сахарный диабет и ускорит развитие диабетических осложнений, развивающихся на фоне гипергликемии.

Очень важно помнить о том, что при повышенной глюкозе в крови мед недопустим! Кроме того, стоит учитывать и другие важные параметры такие, как:

• концентрация гликированного гемоглобина не должна быть выше 7 — 7.5%
• должна соблюдаться нормогликемия, допустимая при вашем состоянии здоровья (совместно с врачом на основе анализов определяются ее целевые значения)
• уровень липидов в крови не должен превышать допустимую норму
• лучше отказаться от потребления меда при наличии атеросклероза и проблемах с сосудами

Чтобы предупредить резкий скачек гликемии, ешьте мед вместе с сотами, состоящими из воска. Воск своего рода нерастворимая клетчатка, которая связывает часть углеводов и не позволяет им быстро усвоиться.

Инсулинозависимым или диабетикам при сахарном диабете 2 типа, находящихся на инсулинотерапии, не запрещается прием меда, так как они владеют техников подсчета ХЕ (хлебных единиц). Они знаю, что 1 столовая ложка меда соответствует 1.5 ХЕ (в нем 17 гр. углеводов). Учитывая это можно подсчитать индивидуальную дозу вводимого болюсного инсулина (базисного, основного).

Кроме того, обратите внимание и на то какой сорт меда желаете использовать в лечебных целях! В липовом меде много тростникового сахара и его лучше не употреблять, а вот акацевый мед — это лучший выбор! Он благотворно сказывается на работе всей эндокринной системы, а также способствует снижению веса и нормализации гликемии. Этот мед, собранный в горных районах может содержать в себе и небольшую долю валерианы. За счет этого пчелиная сладость будет оказывать успокаивающее действие.

Как выбрать мед

Основу здоровья можно заложить, как говорил известный мультипликационный герой, только с «правильными пчелами, которые дают правильный мед».

Оказывается помимо всего многообразия медовых видов, существует также и пьяный мед. Его еще называю ядовитым. Почему?

Он получается в результате сбора пчелами нектара с растений из семейства вересковых — это азалия, рододендрон, багульник, болотный
вереск. Вместе с нектаром этих растений труженицы переносят в сладкий медок и часть ядовитых веществ. При этом сами-то пчелы имеют врожденный иммунитет к ним и не могут отравиться, а вот если человек наестся таких углеводов, то познакомиться с рядом неприятных симптомов, схожих с алкогольным опьянением: головокружение, тошнота, рвота, судороги. Но спустя 48 часов все неприятные ощущения проходят без следа.

Поэтому, важно научиться правильно выбирать мед.

Основу правильного выбора составляют:

1. равномерность цвета
2. аромат
3. консистенция
4. зрелость
5. вкус
6. натуральность

В зависимости от местонахождения пасеки получаю разные сорта меда, которые отличаются по вышеописанным признакам. Но куда важнее понять натуральный ли мед перед вами или же в составе этой сладкой, похожей на мед смеси, присутствую сторонние примеси, которые делают вязкую сладость даже вредной, нежели полезной.

netdia.ru

Особенности меда

Натуральный мед принято считать не только полезным продуктом, но также целебным. Он помогает справляться с различными патологиями, свойства меда применяют в диетологии, медицине и косметологии.

Разные сорта меда могут иметь различный цвет, консистенцию, вкусовые характеристики. Это зависит от того, где собирали мед, где стояла пасека и в какое время года был собран продукт. От названных характеристик зависит как вкус меда, так насколько он может быть полезен для здоровья или вреден.

Качественный продукт достаточно калорийный, но при этом он крайне полезен для больного сахарным диабетом, в продукте нет жира, холестерина, он богат витаминами, микроэлементами: калий, железо, натрий, аскорбиновая кислота, натрий. Также в меду много необходимого белка, сложных углеводов и пищевых волокон.

Чтобы понимать, сколько меда можно кушать в сутки:

1. необходимо узнать его гликемический индекс;
2. так как сахарный диабет предусматривает тщательный выбор продуктов.

Несмотря на то, что такая пища сладкая, ее основа не сахар, а фруктоза, которая не способна влиять на показатели сахара в крови.

По этой причине мед внесен в список разрешенных продуктов, но при условии соблюдения определенных правил.

Продукт и диабет

Очевидная польза и вред натурального меда доказаны давно. Мед при сахарном диабете разрешается употреблять, выбирая правильный его сорт. В таком продукте в первую очередь должно быть минимум глюкозы. Все полезные свойства будут зависеть от того, какой именно мед кушает диабетик.

Выбирать его следует, принимая во внимание степень тяжести заболевания. Если форма сахарного диабета легкая, показатели гликемии показано корректировать благодаря подбору качественного питания, выбора соответствующих лекарственных препаратов. В таком случае натуральный пчелиный продукт в короткие сроки восполнит нехватку полезных веществ.

Не последняя роль отведена количеству потребляемого меда, кушать его важно маленькими порциями и не каждый день. Мед необходимо использовать в качестве добавки к основному блюду. Медики рекомендуют употреблять не более двух столовых ложек продукта.

Кушать следует исключительно высококачественный, натуральный продукт, лучше всего весенние сорта. Если мед собран весной, в нем намного больше пользы для диабетика, поскольку в нем повышенное содержание фруктозы. Необходимо знать, что белый сорт меда при сахарном диабете намного полезнее, нежели:

• липовый;
• падевый.

Необходимо приобретать пчелиный продукт только у проверенных продавцов, это позволит исключить вероятность, что в составе меда присутствуют красители, ароматизаторы.

При диабете продукт пчеловодства полезно употреблять вместе с сотами, есть мнение, что воск положительно сказывается на усвояемость фруктозы и глюкозы в крови. Как же выбрать для себя самый лучший мед? Как не ошибиться и не причинить себе вред?

Важно чтобы мед имел правильную консистенцию, такой продукт кристаллизуется намного дольше. Следовательно, если мед не застыл, его точно можно употреблять больному сахарным диабетом.

Самыми полезными для больного сахарным диабетом будут сорта меда, собранные из: каштана, ниссы, шалфея, белой акации.

Рассчитать точную дозировку меда, когда у больного гипергликемия при сахарном диабете не сложно, следует помнить, что в двух чайных ложках меда содержится одна хлебная единица (ХЕ). Если у пациента нет противопоказаний, небольшое количество меда разрешается добавлять:

1. в теплое питье;
2. салаты;
3. мясные блюда.

Продукт также можно добавлять в чай вместо белого сахара.

Однако даже несмотря на то, что мед и диабет понятия совместимые, требуется систематически наблюдать за показателями глюкозы в крови.

Запрещено употреблять слишком много меда, так как это способно спровоцировать резкие перепады уровня гликемии.

diabetik.guru

Опасность употребления продуктов пчеловодства

Противники употребления меда при диабете в качестве аргумента приводят его высокий показатель гликемического индекса, который равен 82.
Большое содержание фруктозы, которая усваивается организмом за короткий промежуток времени, приводит к ожирению. Излишний вес часто сопутствует сахарному диабету 2 типа, вследствие чего мед кушать нежелательно.

Для диабетиков 2 типа необходимо соблюдать низкокалорийную диету. Пищевая же ценность меда составляет 328 Ккал на 100 г, что неприемлемо при болезни.

Чрезмерное и бесконтрольное употребление продукта пчеловодства также влечет постепенное нарушение памяти и способствует нарушению работы печени, почек, мозговых сосудов, сердечно-сосудистой системы и других органов, которые испытывают большую нагрузку при диабете.

Однако специальные исследования, которые доказывают взаимосвязь между употреблением меда и развитием диабета, не проводились. Доказательства основываются исключительно на изучении состава пчелиного нектара.

Любая пища, употребляемая бесконтрольно, вызывает неблагоприятные последствия в организме. Диабетикам с высоким содержанием сахара в крови в запущенных случаях или при наличии серьезных осложнений мед категорически противопоказан. Аллергические реакции на продукты пчеловодства и сбои в работе ЖКТ также являются поводом исключить мед из рациона.

Полезные качества

Мед и диабет 2 типа сопоставимы. Полезное влияние продукта на организм невозможно переоценить даже при заболевании диабетом:

• сахар простых видов (фруктоза и глюкоза), содержащийся в меде, усваивается организмом без помощи гормона поджелудочной железы, что очень благотворно влияет на здоровье пациента;
• хром в пчелином нектаре стабилизирует работу гормональной системы, стабилизирует уровень сахара в крови, подавляет образование жировых клеток и выводит их из организма;
• нормализуется кровяное давление и уровень гликированного гемоглобина.

Также мед:

• насыщает организм необходимыми микроэлементами, питает и витаминизирует организм;
• предупреждает возникновение побочных эффектов от лекарственных средств, принимаемых при диабете;
• способствует нормализации обменных процессов;
• восстанавливает поврежденные кожные покровы;
• улучшает работу сердечно-сосудистой и нервной систем, ЖКТ, почек и печени;
• повышает защитные силы организма и способствует очищению;
• проявляет антиоксидантные способности.

Мед при сахарном диабете 2 типа – разрешенный продукт, если он употребляется в ограниченных количествах и после согласования с врачом.

Как сделать правильный выбор

Употребление в пищу меда – не лечение диабета, но при грамотном подходе продукт принесет большую пользу организму. Какой тип меда лучше выбрать, подскажет специалист. Как правило, выбирается продукт пчеловодства, в котором глюкозы содержится меньше, чем фруктозы. Наиболее полезны виды:

• белой акации – содержит 41% фруктозы и 36% глюкозы, а также в большом количестве хром. Обладает особым ароматом, в течение длительного времени не становится густым. Если приходится выбирать между различными сортами, то предпочтение отдается именно этому сорту.
• каштановый – долго не кристаллизуется. Приятен на вкус и выделяется характерным ароматом. Оказывает антибактериальное воздействие и благотворно влияет на нервную систему;
• гречишный – имеет сладковатый аромат гречихи, на вкус немного горький. Помогает справиться с бессонницей и оказывает положительное воздействие на кровеносную систему.

Также подходит мед из вереска, шалфея и ниссы. Употребление липового и падевого не рекомендуется.

При выборе необходимо придерживаться следующих правил:

1. Продукт должен иметь жидкую и однородную консистенцию вследствие уменьшения фруктозы при его кристаллизации.
2. Весенние виды включают в состав больше фруктозы, относительно собранных осенью.
3. Продукт южных районов содержит меньше фруктозы по сравнению с северными.
4. Приобретать мед необходимо у производителя, не разбавляющего продукт и не подкармливающего пчел сахаром.
5. Качественный продукт не окрашивается, когда на него капнуть капельку йода, и не прилипает к посуде.

Условия правильного употребления меда

Второй тип диабета предполагает употребление меда в количестве не больше двух чайных ложек в сутки (1 хлебная единица). Съедать нектар лучше за несколько раз. Полпорции – перед едой в утренние часы, остальную часть разделить на два приема – днем и вечером.

Нагревание продукта свыше 60ºС приводит к потере полезных свойств, следовательно, добавлять его можно только в теплый чай, но не в горячий.

Употреблять мед хорошо с фруктами, овощами, хлебцами, диетическими сортами хлеба.

Хорошо жевать соты, которые не дают быстро всасываться углеводам в кровь, что предупреждает скачки сахара.

При возникших осложнениях необходимо срочно отказаться от употребления меда и сообщить об этом специалисту. Если наблюдается улучшение самочувствия, появление тонуса и энергии, продукты пчеловодства из рациона исключать не следует. При этом необходимо соблюдение полного контроля за реакцией организма.

Можно или нет употреблять мед при диабете 2 типа, способен определить исключительно врач. Самостоятельное изменение рациона при данной патологии может привести к необратимым последствиям.

serdec.ru

Source: diabet5.ru

Читайте также

можно ли есть, совместимость для диабетиков

Диабет — патология, которая требует постоянного лечения и соблюдения диеты. Если не придерживаться рекомендаций доктора относительно питания, препараты окажутся малоэффективными. В перечень продуктов, разрешенных людям при сахарном диабете 2 типа, входит мед. Он полезен, но злоупотреблять не стоит.

Свойства

Мед — продукт, получаемый при переработке пчелами нектара цветущих растений. Это вязкая, густая масса. Цвет зависит от источника нектара. Продукт наделен большим количеством биологически активных веществ.

В состав входят:

• каротин;
• тиамин;
• пиридоксин;
• ниацин;
• витамина С;
• органические кислоты — молочная, винная, яблочная, лимонная;
• ферменты — фосфатаза, диастаза, каталаза, амилаза;
• микроэлементы.

Мед состоит из глюкозы (31%), фруктозы (38%), которые усваиваются организмом без участия инсулина.

Состав меда, пропорции сахаров разные в каждом сорте.

Продукт обладает противовоспалительным, общеукрепляющим, мочегонным, иммуностимулирующим свойствами. Также известно о бактерицидных, седативных, кровоостанавливающих качествах.

Потребление меда способствует:

• выведению токсических веществ, шлаков;
• укреплению иммунной системы;
• омоложению кожи;
• стимулированию роста клеток;
• улучшению работы внутренних органов;
• нормализации метаболизма.

Прием в пищу меда повышает качество жизни, прибавляет сил, энергии. При систематическом употреблении отмечается улучшение состояния волос и ногтей. Полезен продукт при диабете. Но не всем известны сорта, которые не наносят организму ущерба.

Вред меда при диабете

Положительные качества пчелопродукта сводятся к нулю, если взять во внимание высокие показатели ГИ (гликемического индекс) и ИИ (инсулинового индекса).

ГИ отражает скорость увеличения глюкозы после употребления какого-то продукта. Параллельно из-за скачка сахара в крови вырабатывается инсулин (гормон, который отвечает за запасы энергии). Скорость повышения глюкозы зависит от разновидности еды.

К примеру, в гречке и меде соотношение углеводов одинаковое. Но каша усваивается медленно, а сладость быстро повышает уровень сахара. Именно поэтому пчелопродукт относят к быстроусвояемым углеводам, а гречку — нет. ГИ меда может варьировать с учетом сорта от 30 до 80 единиц

ИИ отображает, сколько выработалось инсулина после еды. Трапеза провоцирует всплеск выделения гормона, причем реакция разнится в зависимости от конкретного продукта. ИИ меда 85 единиц.

При сахарном диабете важно правильно сочетать продукты с низкими и высокими показателями, отдавая предпочтение первым. Поэтому к меду следует подходить очень избирательно и осторожно, иначе можно вызвать гипергликемическую кому или передозировать вводимый инсулин.

Продукт относится к чистым углеводам. Из-за частого потребления меда с повышенной концентрацией фруктозы возможно появление лишнего веса, развитие ожирения, что нежелательно при диабете. Высокое содержание глюкозы — следствие подкормки пчел. Вместо пользы продукт провоцирует повышение сахара, а если еще его употребляют в больших дозах, вредит и без того слабому организму.

При диабете можно есть мед, но ограниченно и не всех сортов. Некоторые виды могут оказаться опасными. Злоупотребление чревато сбоями в работе сердца, мочевыделительной системы, печени.

Разрешенные сорта

Людям с диабетом можно есть мед с акации, каштана, гречки, липы. В них в большей концентрации содержится фруктоза. Эти сорта приносят пользу, улучшают самочувствие.

Таблица — Характеристики сортов

Вид	Цвет/консистенция/ аромат	Калорийность	ГИ	Пищевая ценность белки/жиры/углеводы на 100 г
Акациевый	Светлый (соломенный), жидкий с запахом цветов	288	32	0,8/0/71
Липовый	Золотистый с горчинкой	323	50	0,6/0/79
Гречишный	Темный с приятным ароматом и терпким вкусом	309	51	0,5/0/76
Каштановый	Коричневый с запахом каштана	309	52	0,8/0/80

Самым полезным медом при диабете 2 и 1 типа или считают с гречихи. Лакомство повышает защитные свойства организма, нормализует сон. Продукт с каштана оказывает положительное действие на нервную систему, а еще имеет бактерицидные свойства. Мед с акации, как и с липы, полезен людям с диабетом, а также часто страдающим простудными патологиями.

Совместимость пчелопродукта и «сахарной болезни» зависит от конкретного больного и индивидуальных особенностей его организма. Чтобы понять, какой сорт подходит, нужно попробовать разные (понемногу) и понаблюдать за ответом организма. Не стоит также забывать, что лакомство имеет противопоказания к приему. Нельзя есть его аллергикам, людям с заболеваниями желудка.

Правила употребления

Мед при диабете принесет пользу при соблюдении меры. В день людям с инсулинонезависимым диабетом разрешено употреблять 2 ст. л. лакомства. Эту порцию рекомендуют разделить на три приема: 1 ч. л. с утра после завтрака, 1,5 ч. л. в обед и 1,5 на полдник. Продукт едят в чистом виде, с чаем, делают бутерброды.

Чтобы получить от натуральной сладости пользу, нужно придерживаться рекомендаций:

• Запрещается нагревать мед до 60 ℃ и больше или кипятить. Это чревато потерей целебных качеств.
• Покупать продукт следует у пасечников, в сотах. Такой мед более полезен и не относится к быстроусвояемым, а значит не спровоцирует резкое увеличение сахара. Обусловлено это наличием в ячейках воска.
• При возникновении нежелательных реакций (зуд, сыпь, недомогание) нужно воздержаться от дальнейшего приема лакомства и обратиться к доктору.
• При диабете 2 типа нельзя употреблять больше 2 ст. л. меда в сутки.
• Желательно есть лакомство после еды. Это замедляет всасывание веществ и предотвращает повышение глюкозы.

Не менее важно употреблять натуральный, а не поддельный продукт. Если лакомство обладает подозрительно белым цветом, не имеет терпкости и аромата, скорее всего, это подделка.

Отзывы врачей

По мнению докторов, мед — один из самых полезных натуральных продуктов, обладающих массой лечебных качеств. Если употреблять его умеренно, это только положительно скажется на общем состоянии, настроении, работе органов и систем.

Людям с диабетом врачи советуют включать в рацион темные сорта (гречишный, каштановый). В них больше фруктозы, а это означает, что их усвоение происходит без участия инсулина.

Однако есть и негативные отзывы. Некоторые доктора полагают, что мед — чистый яд для диабетика. Он также резко поднимает уровень глюкозы, как и сахар. К тому же потребление натурального лакомства, по словам медиков, провоцирует развитие осложнений.

Выводы

Если употреблять мед в меру, он улучшает здоровье, укрепляет иммунитет. Однако мед повышает уровень сахара, причем резко, что нежелательно при диабете. Людям с заболеванием, прежде чем начать употреблять сладость, с целью предупреждения неприятных последствий нужно проконсультироваться с доктором.

Можно ли гречишный мед при сахарном диабете

Можно ли есть мед диабетикам?

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения суставов наши читатели успешно используют DiabeNot. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Мед вырабатывается пчелами и представляет собой вязкую прозрачную жидкость. Сразу после выкачки он напоминает сироп, но с момента извлечения из сотовых ячеек нектар начинает быстро кристаллизоваться.

С давних времен мед был и лакомством и лекарством, его добавляли в еду, ели просто так, им лечились едва ли не от всех болезней.

Но и сейчас мед считается одним из самых ценных пищевых продуктов, за счет своего уникального состава и свойств, поэтому многих интересует — можно ли не отказываться от любимого лакомства, если обнаружен диабет 2 типа?

Полезные свойства

В пчелопродукте ученые обнаружили почти все необходимые человеку микроэлементы. Количество тех или иных питательных веществ варьируется в зависимости от того, с каких видов растений пчелы собирают нектар, а также от почвенно-климатических особенностей зон их произрастания.

Высокие антибактериальные качества нектара обусловлены тем, что в его водорастворимой части присутствует фермент ингибин. С его участием происходит окисление глюкозы и превращение ее в глюкуроновую кислоту.

Одновременно с этим выделяется пероксид водорода, который разрушительно воздействует на патогенную микрофлору.

Медовое лекарство обладает активностью ко многим видам микробов:

• дизентерийной палочке;
• стрептококкам;
• кишечной палочке;
• стафилококкам;
• другим.

Ингибин вырабатывается железами пчел и попадает в нектар во время его переработки.

Давно было подмечено, что пчелиный нектар, сколько бы он ни хранился, никогда не покрывается плесенью. То есть, в нем не приживаются споры грибов, концентрация которых в воздухе всегда довольно высокая. Ученые решили перепроверить это удивительное свойство снадобья.

В лабораторных условиях выделили несколько видов грибковых микроорганизмов и поместили их в опытную партию меда. Все грибы погибли. Таким образом, было выяснено, что пчелопродукт, помимо других его замечательных качеств, обладает еще и фунгицидным (противогрибковым) действием.

Пчелиный продукт легкоусвояемая пища, обладающая отличными вкусовыми характеристиками и положительно влияющая на слизистые оболочки органов ЖКТ. Его энергетическая ценность – 300 ккал на 100 г продукта.

Пчелиный нектар очень активно используется в лечебной практике. Его пьют с горячим чаем или мо

• Новости
• Здоровье
• Семья и дети
• Питание и диета
• Красота и мода
• Отношения
• Спорт
• О портале

Здоровье

• Диагностика
  • КТ
  • МРТ-диагностика
  • Медицинские манипуляции
  • Осмотр тела
  • Эндоскопия (эндоскопия)
  • Радионуклидная диагностика
  • Рентген (рентгеновские исследования)
  • Ультразвуковая диагностика (УЗИ)
• лечение
  • Операции
  • Медицинские специальности
  • Лечение болезней
  • Обзор лекарственных средств
  • Альтернативная медицина
  • Стволовые клетки
  • Физиотерапия
  • Переливание крови
  • Трансплантация
• Болезни
  • Беременность, роды и послеродовой период
  • Синдромы
  • Хирургические болезни
  • Болезни зубов (стоматология)
  • Болезни молочных желез (маммология)
  • Болезни суставов, мышц и соединительной ткани (ревматология)
  • Рак (онкология)
  • Болезни иммунной системы (иммунология)
  • Болезни крови (гематология)
  • Болезни сердца и сосудов (кардиология)
  • Психическое здоровье (психиатрия)
  • Травмы и отравления
  • Болезни кожи и подкожной клетчатки (дерматология)
  • Болезни легких, бронхов и плевры (пульмонология)
  • Болезни уха, горла и носа (отоларингология)
  • Болезни эндокринной системы и нарушения обмена веществ (эндокринология)
  • Инфекции, передающиеся половым путем (болезни, передающиеся половым путем)
  • Гинекологические заболевания (гинекология)
  • Болезни глаз (офтальмология)
  • Болезни детей (педиатрия)
  • Болезни печени и желчевыводящих путей
  • Болезни прямой кишки и анальной области
  • Болезни нервной системы (неврология)
  • Болезни желудочно-кишечного тракта (гастроэнтерология)
  • Болезни инфекционные и паразитарные
  • Болезни мочеполовой системы
• Анализирует
  • Анализы на гормоны
  • Гематологические исследования
  • Генетические исследования
  • Определение наркотиков
  • Пренатальная диагностика
  • ПЦР (полимеразная цепная реакция, ПЦР-диагностика)
  • Серологические тесты
  • Токсикологические исследования
  • Онкомаркеров
  • Диагностика аутоиммунных заболеваний
  • Иммунитет
  • Исследование системы гемостаза
  • Исследование ферментов и изоферментов
  • Мониторинг наркотиков
  • Микроэлементы
  • Курс обмена пигмента
  • Липиды, липопротеины и аполипопротеины
  • Клинические исследования
  • Белки и белковые фракции
  • Углеводы
• Популярно о важном
  • Диабет
  • Отдых и лечение в Израиле
  • Грипп и простуда
  • Геморрой
  • Простатит
  • Остеоартроз
  • Остеокондрит позвоночника
  • Боль в спине
  • Запор
  • Глаукома
  • Здоровье ваших ног
  • Вакцинация
  • Аллергия
  • Псориаз
  • Пигментные пятна и родинки
  • ожогов
  • ушел
  • кульминация
  • Отдых и реабилитация
• Лекарства
• Анатомия
• Симптомы
• Боль

1. Дом
»
2. Здоровье
»
3. Популярное о важном
»
4. Диабет
»
5. Диабетическое питание

Медицинский эксперт артикул

Профессор Шмуэль ЛЕВИТ

Эндокринолог

Новые публикации

• Хропластика
• Застойный простатит

4 эффективных способа использования меда при диабете

Диабет — это сложное нарушение обмена веществ, которое в наши дни диагностируется у большинства людей.В данной статье вы узнаете о меде от диабета. Это даст вам представление о том, как можно использовать мед для лечения диабета.

В этом состоянии организм не может использовать высокий уровень сахара или глюкозы в крови. Это в основном связано с тем, что поджелудочная железа не вырабатывает достаточно инсулина, необходимого для преобразования глюкозы в источник энергии.

Диабет может быть опасным для жизни заболеванием, поражать весь организм и влиять на качество жизни.Хотя от диабета нет лекарства, все же можно вести здоровый образ жизни, эффективно управляя этим заболеванием, следуя правильной диете.

В вопросах диабета первое, что предлагает эндокринолог, — это исключить из рациона потребление сахаров. Тем не менее, мед, натуральный заменитель сахара, доказал свою пользу для диабетиков.

Хотя многие исследования не рекомендуют использовать мед для лечения диабета, поскольку мед содержит больше углеводов и слаще сахара.В то время как некоторые исследователи из Исламского учреждения образования в Объединенных Арабских Эмиратах утверждают, что употребление меда может снизить уровень глюкозы.

Итак, мед и диабет тесно связаны с лечением диабета. После обсуждения краткого описания диабета давайте обсудим, могут ли диабетики есть мед или нет.

Мед обладает множеством лечебных свойств и является богатым источником многих жизненно важных витаминов и минералов, в отличие от сахаров, которые содержат только пустые калории. Согласно клиническим испытаниям на диабетиках, мед требует более низких уровней инсулина по сравнению с обычным сахаром.Замечено даже, что мед не повышает уровень сахара в крови мгновенно, как обычный сахар, поскольку у меда более низкий гликемический индекс.

Также необходимо отметить, что уровень толерантности к глюкозе у одного человека отличается от другого диабетика. Мед содержит два типа сахаров, глюкозу и фруктозу, и оба эти типа сахара усваиваются организмом с разной скоростью. По уровню толерантности к глюкозе мед можно употреблять диабетикам.

Мед от диабета

Диабет и мед даже тесно связаны с холестерином, так как диабетики подвержены риску развития высокого уровня холестерина.В таком сценарии потребление меда также полезно для снижения уровня плохого холестерина и улучшения уровня хорошего холестерина.

[Не пропустите: польза меда для здоровья]

Что касается вопроса о том, полезен ли мед для вас, то да, это хорошо, если принимать его в меньшем количестве в качестве естественной и более здоровой замены обычному сахару. Фактически, диабетик должен потреблять только чистый мед, так как фальсифицированный мед может содержать добавленный сахар.

Доступные виды меда

На полках супермаркета можно найти несколько вариантов меда, но это несколько натуральных вариантов, полезных для здоровья.

• Манука Мед
• Гречишный мед
• Мед Ним
• Акациевый мед

Среди этих вариантов мед от диабета настоятельно рекомендуется в домашних средствах.

Этот мед нима извлекается из цветов нима естественным образом и обладает преимуществами нима для контроля уровня сахара в крови.

Есть несколько аюрведических лекарств с медом от диабета 2 и 1 типа, которые доказали свою полезность для диабетиков в контроле уровня сахара в крови.Так что продолжайте читать и найдите лучшие естественные лекарства для здорового образа жизни с диабетом.

Мед, листья базилика, листья нима и куркума

Это средство от диабета с базиликом, нимом, куркумой и медом отлично подходит для поддержания уровня сахара в крови при регулярном употреблении. Все эти натуральные ингредиенты способствуют повышению уровня иммунитета организма и стабилизации сахара в крови.

Листья базилика, как известно, повышают уровень инсулина, снижают уровень глюкозы и помогают предотвратить сердечно-сосудистые осложнения у диабетиков.

Экстракт листьев нима очень полезен для повышения чувствительности к инсулину у диабетиков, что позволяет организму регулировать уровень сахара в организме.

Куркума обладает мощными противовоспалительными свойствами, которые не позволяют воспалениям в организме убивать клетки, вырабатывающие инсулин. Таким образом, куркума является эффективным ингредиентом этого средства.

Мед, излечивающий диабет, подробно обсуждался выше, но мед вместе с комбинацией этих ингредиентов делает его очень эффективным средством для стабилизации диабета.

Вещи, которые нам нужны

• Мед — 1 ст.
• Порошок сушеных листьев базилика — 50 грамм
• Порошок сушеных листьев нима — 50 грамм
• Порошок куркумы — 50 грамм
• Стеклянная банка

Процесс

1. Сначала возьмите миску и добавьте порошок сушеных листьев базилика.
2. Затем добавьте порошок нима и порошок куркумы в листья базилика и хорошо перемешайте.
3. Храните все эти сухие ингредиенты в стеклянной банке.
4. Для употребления в пищу возьмите 1 столовую ложку этой сухой порошкообразной смеси и смешайте ее с 1 столовой ложкой меда.
5. Съешьте эту медовую смесь от диабета рано утром натощак.
6. Этот процесс необходимо повторять ежедневно утром для естественного регулирования уровня сахара в крови.

Смузи с медом, корицей и фруктами

Эндокринологи всегда считают, что завтрак — самый важный прием пищи для диабетиков.

Во время периода голодания от 8 до 10 часов ночью организм мобилизует запасенную в нем глюкозу, которая может истощить или понизить уровень глюкозы в крови на следующий день. Это может привести к низкому уровню сахара в крови, вызывающему головокружение, раздражительность или даже более тяжелую кому.

Чтобы избежать таких серьезных осложнений со здоровьем при диабете, люди должны начинать свой день со здорового завтрака для получения запаса глюкозы. Можно спросить, можно ли диабетикам есть мед на завтрак.

Исследователи утверждают, что мед является хорошей естественной альтернативой добавлению глюкозы к завтраку и поддержанию уровня сахара в крови по утрам.Сочетание свежих фруктов, корицы, молока, йогурта и меда в рецепте завтрака творит чудеса в лечении диабета.

Вещи, которые нам нужны

• Свежая клубника — 1 стакан
• Банан — 1 номер
• Обезжиренное молоко — 1 стакан
• Йогурт с низким содержанием жира — ½ стакана
• Мед- Чашка
• Порошок корицы — 2 чайные ложки
• Блендер

Процесс

1. Сначала очистите банан от кожуры и нарежьте его кусочками среднего размера.
2. Затем клубнику помойте и разрежьте на 2 половинки.
3. Позже добавьте измельченные фрукты, молоко, йогурт, мед и порошок корицы в емкость для смешивания.
4. Взбивайте на средней скорости 1-2 минуты или пока все ингредиенты не станут однородными.
5. Затем налейте смузи в стакан и сразу выпейте.
6. Этот смузи из сахарного диабета, корицы и свежих фруктов можно употреблять на завтрак в качестве меда для лечения диабета.

Чай с медом, имбирем и лимоном

Один из наиболее частых вопросов эндокринолога — может ли диабетик есть мед с чаем, чтобы предотвратить осложнения, связанные с диабетом.

Одним из основных осложнений диабета является поражение почек. Этот чай с медом, имбирем и лимоном очень полезен, чтобы избежать почечной недостаточности или осложнений, связанных с почками.

В этом чае с медом, лимоном и имбирем высокое содержание цинка, содержащегося в имбире, помогает в выработке и секреции инсулина для контроля уровня сахара в крови.

Другие ингредиенты лимон с медом превосходны даже для борьбы с другими вредными последствиями диабета, такими как артериальное давление и проблемы с сердцем.

Вещи, которые нам нужны

• Имбирь — кусок от 2 до 3 дюймов
• Лимонный сок — 1 цельный №
• Мед — 1 чайная ложка
• Ломтик лимона — 1 шт.
• Вода — 4 стакана

Процесс

1. Возьмите большую кастрюлю и добавьте воду и нарезанный имбирь.
2. Затем поставьте кастрюлю на огонь и дайте имбирю покипеть в воде в течение 20 минут.
3. Позже снимите кастрюлю с огня, добавьте лимонный сок и снова дайте настояться в течение 20 минут.
4. Затем налейте теплый чай с имбирем и лимоном в чашку, добавьте мед и хорошо перемешайте.
5. Подавайте с долькой лимона и наслаждайтесь теплым чаем с имбирем и медом.
6. Попробуйте этот восхитительный и очень полезный имбирный чай и развяжите все сомнения, подходит ли мед для диабетиков.

Мед, горькая дыня, имбирь и лимонное средство

Диабет в основном подразделяется на два типа: тип 1 и тип 2. Тип 1 — это аутоиммунное заболевание, которое разрушает продуцирующие инсулин клетки поджелудочной железы.

В то время как люди с диабетом 2 типа способны вырабатывать инсулин, но организм не использует его эффективно. При диабете 2 типа очень высок риск повреждения нервов и почек.

Для предотвращения рисков идеальным сочетанием является смузи из горькой дыни, лимонного сока, имбиря, меда и диабета 2 типа. Горькая дыня, наряду с медом, является отличным проверенным временем ингредиентом для лечения диабета 2 типа.

Как горькая дыня содержит 3 активных вещества, которые помогают существенно снизить уровень сахара в крови.

Вещи, которые нам нужны

• Рубленая горькая дыня — 1 шт.
• Лимонный сок — ½ №
• Мед — 1 столовая ложка
• Тертый имбирь — 1 чайная ложка
• Соль — 1 чайная ложка
• Охлажденная вода — ½ стакана
• Блендер

Процесс

1. Сначала замочите кусочки горькой дыни в воде, в которую была добавлена ​​соль, чтобы уменьшить горечь.
2. Затем вынуть горькие дыни из соленой воды и промыть кусочки горькой дыни простой водой.
3. Позже добавьте ополоснутые кусочки горькой дыни в емкость для смешивания вместе с ½ стакана охлажденной воды.
4. Затем перемешивайте в течение 1 минуты на высокой скорости или до получения однородной консистенции, напоминающей пюре.
5. Позже налейте смузи из горькой дыни в стакан.
6. Затем добавьте мед, лимонный сок и тертый имбирь и хорошо перемешайте.
7. Выпейте этот смузи сразу для достижения наилучших результатов.
8. Попробуйте этот смузи с горькой дыней, имбирем, лимонным соком, медом и сахаром в крови
9. Попробуйте эту комбинацию меда и сахара в крови, так как она считается естественным сочетанием, потому что мед помогает контролировать уровень сахара в крови.

Все еще думаете, что мед для диабета хорош или плох, тогда попробуйте вышеупомянутые средства для естественного лечения и стабилизации диабета.

Важные моменты, которые следует запомнить

• Всегда консультируйтесь с эндокринологом, прежде чем переходить на натуральные медовые средства.
• Регулярно следите за уровнем сахара в крови, пробуя мед для лечения диабета.
• Всегда употребляйте мед в умеренных количествах или в соответствии с предписаниями эндокринолога.
• Наряду с потреблением меда для лечения диабета, необходимо хорошо тренироваться и поддерживать здоровье, чтобы избежать осложнений от диабета.

Все эти лекарства на основе меда являются натуральными и являются лучшей альтернативой лекарствам от аллопатии.

Если симптомы диабета не улучшаются, всегда лучше проконсультироваться у диабетолога или специалиста по здоровью для получения рекомендаций.

Можно ли принимать мед при диабете?

Когда людей с диабетом просят воздерживаться от сахара и сладостей, тогда как мед может быть хорошим вариантом для таких людей? Это тоже сладко.

Это очень логичный вопрос, который может задеть вашу логику.

Теперь давайте посмотрим, как уровень сахара поддерживается в вашем организме.

Хорошо известно, что инсулин, вырабатываемый поджелудочной железой, поддерживает уровень сахара в крови. Если ваше тело не вырабатывает достаточно инсулина или неправильно его использует, значит, у вас диабет.

Потребление большего количества сахара будет оставаться в вашей крови, нанося в долгосрочной перспективе вред жизненно важным органам тела, включая почки, сердце, глаза, мозг и кожу.

Содержание

Вы получаете сахар из пищи, которую едите. Углеводы — главный источник сахара для вашего организма.

Вашему организму нужен сахар для получения энергии. Таким образом, речь идет не о полном отказе от сахара, а о поддержании легкого уровня сахара, чтобы оставаться здоровым.

Углеводы в разной степени и в разных формах представлены в большинстве продуктов, которые вы потребляете.

Ниже приведены основные источники углеводов, которые соответствуют или превышают потребности вашего организма в сахаре.

• Почти все фрукты и овощи растительного происхождения
• Молочная
• Мед

В дополнение к этим источникам вы можете потреблять добавленный сахар, как указано ниже

• Сахар-рафинад
• Углеводы рафинированные
• Мороженое
• Пустыни
• Сладости

Все вышеперечисленное в ограниченных количествах вообще полезно для здорового человека.

Но если вы регулярно потребляете излишки углеводов, ваша поджелудочная железа может быть не в состоянии удовлетворить потребность в инсулине, чтобы сбалансировать уровень сахара в крови. Если у вас уже есть диабет, вам следует быть особенно осторожными с потреблением сахара в любой форме.

Если вы потребляете ограниченное количество необработанных углеводов с высоким содержанием клетчатки, то все будет в порядке.

Не все углеводы равны, и гликемический индекс различает их в зависимости от того, как они влияют на уровень сахара в крови.

Гликемический индекс (ГИ) — это число, которое определяет, насколько быстро углевод превращается в глюкозу.

Чем меньше число, тем лучше еда для диабетиков. GI классифицируется как под

• Низкое или хорошее = 55 или менее
• Средний = 56-69
• Высокое или плохое = 70 или выше

Гликемический индекс разных сортов меда колеблется в пределах 35-55. У сырого меда ГИ ниже, чем у обработанного.

Вы должны есть сырой необработанный мед, так как в нем нет всех питательных веществ.В то время как обработанный мед забирает эти питательные вещества.

Рафинированный сахар имеет ГИ выше 65.

Итак, одна из причин, по которой мед лучше сахара при диабете, — это его низкий ГИ.

Исследование, опубликованное в 2018 году, показывает, что мед демонстрирует гипогликемическое воздействие на уровень сахара в крови. Это означает, что мед снижает уровень сахара в крови через несколько часов.

Механизм этого до сих пор остается загадкой. Дальнейшие исследования помогут пролить свет на этот аспект.

Исследование также предполагает, что мед может стать новым противодиабетическим средством для контроля уровня сахара в крови.

Помимо того, что мед полезен при диабете 2, он обладает множеством других преимуществ для здоровья.

• Отличный источник антиоксидантов
• Антибактериальный
• Противомикробный
• Противовоспалительное
• Снижает холестерин
• Предотвращает рак
• Повышает спортивные результаты
• Уменьшает кашель и раздражение горла
• Заживает раны и ожоги
• Пробиотик
• Уменьшает язвы и другие проблемы с желудочно-кишечным трактом
• Повышает иммунитет

Обладая множеством полезных свойств меда, помимо того, что он обладает противодиабетическим действием, вам действительно нужно заменить весь рафинированный сахар медом.

Поскольку мед увеличивает количество инсулина в дополнение к сладости, уровень сахара в крови не повышается.

Все виды рафинированного сахара, будь то тростниковый сахар или другой белый сахар, являются сахарами с высоким ГИ, поэтому их замена на мед с низким ГИ имеет большое значение для здоровья.

Так как мед также содержит много других питательных веществ, включая антиоксиданты, а сахар не может предложить ничего, кроме сладости, мед также является гораздо лучшей заменой для общего состояния здоровья.

Заменяя сахар медом, помните, что мед высококалорийен, поэтому придерживайтесь определенных ограничений и будьте умеренными в его потреблении.

Диабет 2 типа — обратимое заболевание, примите следующие меры предосторожности и упреждающие действия, чтобы избавиться от него раньше, чем позже. Неуправляемый диабет может медленно повредить все ваши жизненно важные органы.

• Регулярно занимайтесь физическими упражнениями. 40 минут ходьбы в день — хорошая отправная точка.
• Пейте много воды, чтобы избежать обезвоживания
• Не ешьте слишком много углеводов
• Ешьте больше зеленых листовых овощей
• Получайте чистую потребность в сахаре за счет свежих фруктов и овощей, а не за счет добавления сахара-рафинада
• Используйте мед вместо рафинированного сахара, если вам нужно использовать сладкое средство

Регулярно проверяйте уровень сахара в крови и обращайтесь за медицинской помощью, но никогда не игнорируйте свой диабет.

Мед> Defeat Diabetes Foundation

Прослеженный еще 8000 лет назад и изображенный на картинах каменного века, мед задокументирован как лекарственное вещество древними греками, римлянами, китайцами, ассирийцами и Египтяне. На протяжении веков он использовался как противомикробное, противогрибковое, антибактериальное, противовирусное и противовоспалительное природное лекарство, и это еще не все. Мед использовался для лечения ожогов, заболеваний желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистых заболеваний, а также в качестве средства лечения диабета 1 и 2 типа.

Культурные и медицинские применения этого мистического вещества довольно обширны, и нет недостатка в научных исследованиях, современной истории или древних текстах, подтверждающих этот факт. Вдобавок интересный факт о меде заключается в том, что этот сладкий нектар жизни не является скоропортящимся … Ага, вы правильно прочитали, у меда вечный срок хранения!

Важно понимать, что мед по-прежнему содержит большое количество сахара, который, конечно, повышает уровень глюкозы в крови, и диабетикам следует употреблять его с осторожностью.С учетом сказанного, нет лучшей замены для подслащивания пищи с точки зрения пользы для общего самочувствия, чем мед. Напоминаем, что по возможности всегда выбирайте сырой и органический мед с местных ферм.

Разница между сырым медом и не-сырым, часто продаваемым под термином «натуральный», заключается в том, что сырой мед не подвергался кипячению для приготовления в упаковке или какой-либо другой формы обработки. В сыром меде есть все, что выбрано природой, что в большинстве случаев намного более полезно для вашей иммунной системы и общего состояния здоровья, чем обработанные и рафинированные продукты.

Процесс производства меда, созданный очаровательным существом, медоносной пчелой, не убивает ни один другой организм. Пчелы невероятно нежны в своих способностях и процедурах, как с растениями, так и с животными, постоянно демонстрируя свои симбиотические отношения со всеми. Медоносная пчела будет ужалить, только если пчела чувствует, что должна защищать свою матку, поскольку ей разрешен один акт насилия за всю ее жизнь (медоносная пчела умирает после того, как укусила и потеряла жало).

Возможно, самое замечательное в меде — это очень кропотливая работа, которую выполняют медоносные пчелы, чтобы создать мед.Пчела всю жизнь посещает и опыляет цветы, чтобы собрать нектар своими длинными языками, а затем возвращается в свои ульи. Во время путешествия от цветка к улью пчелы начинают процесс, который изменяет свойства этого нектара, добавляя ферменты, которые сразу же начинают работать как консервант.

По прибытии в улей начинается следующий процесс, состоящий в обезвоживании меда почти всей воды и последующем покрытии его воском. Этот воск затем сохраняет мед дальше, так что, когда другие животные (включая людей) приходят, чтобы пожинать плоды, мед становится чистым и готовым к употреблению.За исключением крупных производителей меда и дистрибьюторов, которые должны участвовать в различных производственных процессах, весь этот впечатляющий процесс производства меда почти не требует усилий со стороны «пчеловодов» или конечных потребителей, поскольку вся работа выполняется прекрасной медоносной пчелой.

Ресурсы и дополнительная литература

«Традиционное и современное использование натурального меда при заболеваниях человека: обзор»: http://bit.ly/2ngsHdC

Исследование, опубликованное в 2004 году, призвано доказать, что «Природный мед снижает уровень глюкозы в плазме, С-реактивного белка, гомоцистеина и липидов крови у здоровых, диабетических и гиперлипидемических субъектов: сравнение с декстрозой и сахарозой »: http: // bit.ly / 2DXnrGe

Исследование, проведенное в 2009 году, показало, что «8-недельное потребление меда может оказать благотворное влияние на массу тела и липиды крови больных диабетом: http://bit.ly/2EnbtU6

« Национальный совет по меду »: http://bit.ly/2sjsJay

«Наука о вечном сроке годности меда»:
http://bit.ly/2BgEsJP

Диабет

Классификация. Классификация диабета основана на патогенных процессах, которые могут приводить к абсолютному или относительному недостатку инсулина, что приводит к гипергликемии (высокому уровню глюкозы в крови). ³ Инсулин — это гормон, вырабатываемый клетками бета-островков поджелудочной железы, который необходим для поглощения клетками глюкозы крови с целью выработки энергии. При недостатке или отсутствии инсулина, или когда клетки нечувствительны к его действиям, возникает высокий уровень циркулирующей глюкозы в крови (т.е. гипергликемия). ³ Хотя существуют различные причины менее распространенных типов диабета, включая лекарственный или химический диабет, экзокринное заболевание поджелудочной железы или инфекции (например, цитомегаловирус), два наиболее распространенных подтипа диабета известны как тип 1 или тип 2 сахарный диабет. ³

Диабет 1 типа, ранее известный как ювенильный диабет, представляет собой хроническое аутоиммунное заболевание, при котором бета-клетки поджелудочной железы не вырабатывают инсулин или почти не вырабатывают его ^{3, 4} и составляют от 5% до 10% всех случаев диабета. ³ Аутоиммунное разрушение бета-клеток является наиболее частой причиной, хотя любая потеря ткани поджелудочной железы (например, панкреатит, хирургическое удаление поджелудочной железы) может привести к инсулинозависимости. ³ Диабет 1 типа обычно диагностируется у молодых людей (обычно моложе 25 лет) и имеет сильную генетическую предрасположенность. ³ Экзогенный инсулин необходим для регулирования уровня глюкозы в крови у людей с диабетом 1 типа. ³

Напротив, диабет 2 типа составляет от 85% до 90% или более случаев диабета и является одним из наиболее распространенных хронических заболеваний, а также одной из основных причин смерти и инвалидности в США ⁵ Диабет 2 типа характеризуется сниженным ответом тканей-мишеней на инсулин, требующим увеличения уровней инсулина для адекватного ответа, нарушением регуляции выработки инсулина и резистентностью к инсулину. ³ Диабет 2 типа связан с избыточным весом, недостаточной физической активностью, семейным анамнезом диабета и определенными этническими группами. ⁴ Хотя некоторые люди с диабетом 2 типа могут помочь улучшить гликемический контроль с помощью диеты, физических упражнений и снижения веса, пациентам могут потребоваться сенсибилизаторы инсулина, которые помогают периферическим тканям усваивать глюкозу (например, бигуаниды [метформин] или тиазолидиндионы) или пероральные гипогликемические препараты агенты, которые либо стимулируют высвобождение инсулина (например, стимуляторы секреции инсулина, такие как препараты сульфонилмочевины). ³

Другой тип диабета — это гестационный диабет, состояние непереносимости глюкозы, которое возникает у беременных женщин, не страдающих диабетом. ³ Гестационный диабет, возникающий во второй половине беременности, вызывается плацентарными гормонами и приводит к инсулинорезистентности и относительной недостаточности инсулина. ³ Хотя истинный гестационный диабет проходит в послеродовом периоде, те, у кого был гестационный диабет, подвергаются повышенному риску развития диабета 2 типа в более позднем возрасте. ³

Термин «предиабет» используется, когда уровень глюкозы в крови выше нормы, но недостаточно высок для формального диагноза диабета. ⁴ Предиабет означает, что у человека повышен риск развития диабета 2 типа, а также повышен риск сердечных заболеваний и инсульта. ⁴ Хотя изменение образа жизни, включающее снижение веса и умеренную физическую активность, может помочь людям с преддиабетом отсрочить или предотвратить начало диабета 2 типа, ⁴ , по оценкам, до 90% людей с преддиабетом не знают, есть предиабет. ⁶ Оценку риска преддиабета можно провести с помощью печатных или онлайн-версий вопросника из семи пунктов, доступного через Американскую диабетическую ассоциацию, Центры по контролю и профилактике заболеваний и Американскую медицинскую ассоциацию (ссылки доступны в разделе «Другие ресурсы» ).

Симптомы / Диагностика. Начальные симптомы диабета включают повышенную жажду и мочеиспускание. Другие симптомы могут включать необъяснимую потерю веса, усталость, помутнение зрения, повышенный голод и незаживающие язвы.

Анализы крови обычно используются для диагностики диабета и преддиабета. ⁴ Используемые тесты включают измерение гемоглобина A1c, которое является мерой гликозилирования молекулы гемоглобина, измерение глюкозы в крови натощак и / или пероральный тест на толерантность к глюкозе. ⁴ Американская диабетическая ассоциация дает рекомендации по классификации и диагностике диабета.

Осложнения. Со временем у людей с диабетом происходит прогрессирующее повреждение нерва

Развитие питания человеческого организма на основе потребностей было тесно связано с возможностями и наилучшим возможным использованием энергии.Раньше доступ к меду был ограничен, что во многом зависело от вегетационного периода растений, производящих нектар. Это означает, что раньше мед играл важную, но только дополнительную роль в питании человека. Мы можем быть уверены, что в более ранние периоды истории человек употреблял мед не как основной продукт питания, а как дополнительную пищу, потребляемую только для удовольствия. В некоторых изолированных племенах мужчины продолжают дарить мед женщинам и детям. Скорее всего, мед (наряду с фруктами) способствовал развитию «побудительного» влечения человека к сладкому вкусу.

Мед производят не только пчелы. Некоторые муравьи также собирают мед, храня его в своем огромном брюшке, чтобы годами готовиться, когда еды не хватает. Однако пчелы более широко распространены и, в отличие от муравьев, обитают во всех регионах мира, кроме полярных. Есть много видов животных, которые ищут ульи и заводят интересные отношения с пчелами. Например, птица, называемая большим медовым проводником, ведет медового барсука к пчелам, а как только барсук съедает мед, большой медовый проводник поедает личинок.В некоторых регионах африканские коренные жители следуют за большим медовым гидом, в то время как медовый гид научился сотрудничать с мужчинами, чтобы получить вкусную еду.

Медоед
Источник изображения: www.wilkinsonsworld.com

Эти факты показывают, что человечество знало мед задолго до того, как началась эра сельского хозяйства. Несколько тысяч лет назад мы приручили диких пчел и увеличили количество доступного меда. Тем не менее, количество производимого и потребляемого во всем мире меда составляет лишь малую долю от количества сахара.Цена на мед также ограничивает мировое потребление. Однако из научных исследований и знаний становится все более очевидным, что мед остается единственным подсластителем, который, как было доказано, не оказывает вредного воздействия на здоровье.

До начала промышленного производства тростникового и свекловичного сахара мед был единственным доступным подсластителем. Производство сахара началось в Индии и начало распространяться очень медленно, начиная с 4-7 веков. Сахар был значительно дешевле меда и медленно, но верно начал увеличивать свою долю на рынке.Промышленная революция, наряду с тем фактом, что человеку больше всего нравится сладкий вкус, привела к прорыву в производстве сахара и постепенному увеличению спроса на сахар. В конце 19 века были внедрены другие искусственные подсластители и началось их крупномасштабное производство. В настоящее время потребляются два основных типа сахара: белый сахар (свекловичный или кристаллический сахар) и фруктоза. Фруктоза не означает фрукты как источник сахара, это искусственно произведенная промышленная фруктоза.Белый сахар или кристаллический сахар — это товар, около 180 миллионов тонн которого было произведено в 2014 году, и к которому необходимо добавить количество искусственно произведенной фруктозы. Что касается искусственной фруктозы, то очень сложно найти достоверные данные, но по оценкам количество составляет 50% от потребляемого белого сахара. Это означает, что человечество ежегодно потребляет около 270 миллионов тонн сахара и фруктозного сиропа, не считая искусственных подсластителей, не содержащих сахара. Напротив, мировое потребление меда составляло примерно 1.8 млн тонн в 2014 году. Это означает, что количество потребляемого меда составляет менее 1% от потребляемого сахара.

Промышленная переработка сахарной свеклы Источник изображения: https://www.flickr.com/photos/lifesgreatadventures/5255871278/

Эта статья предназначена для того, чтобы подробно рассказать о преимуществах меда. Таким образом, основное наблюдение заключается в том, что мед не представляет никакого риска для здоровья, в отличие от любого другого подсластителя. С этой точки зрения влечение человека к сладкому вкусу влечет за собой серьезный глобальный риск для здоровья, учитывая, что за последние 200 лет этот вполне реальный рыночный спрос в основном удовлетворялся за счет искусственных веществ, оказывающих неблагоприятное воздействие на здоровье. Другой, еще более тревожный факт заключается в том, что дети и подростки потребляют наибольшее количество опасных для здоровья сахаров и искусственных подсластителей. (NHANES III, Третье национальное обследование здоровья и питания). Это также верно (или даже хуже) для Венгрии.

При анализе роли меда в питании человека необходимо обсудить три подвопроса.

1. Оказывает ли мед вредное воздействие на здоровье при использовании в качестве подсластителя?
2. Какие преимущества у меда по сравнению с другими подсластителями и сахарами?
3. Как мед может способствовать поддержанию здоровья?

Чтобы дать достоверный ответ на эти вопросы, начнем с химического состава меда.Что касается основных компонентов, мед уникален, так как состоит почти исключительно (на 98%) из моносахаридов или одномолекулярных сахаров. В природе нет другого вещества, состоящего из одномолекулярного сахара или сахаров. Эти факты приводят к характеристикам, которые очень четко отличают мед от других сахаров. Его содержание воды значительно, около 8-20%. Его минеральное и витаминное содержание очень низкое. Следует отметить, что пчелы добавляют в мед различные ферменты, которые, попадая в желудочно-кишечный тракт, способствуют пищеварению, при условии, что мед перед этим не нагревали или не запекали.Также стоит упомянуть, что мед может содержать много других веществ, помимо тех, которые обсуждались выше, что придает ему местный характер в зависимости от данного региона (например, специальные минералы или растительные алкалоиды). Такие вещества могут придавать меду интересный, уникальный или даже захватывающий вкус, но также могут вызывать смертельное отравление. Примером последнего является «бешеный мед», происходящий из региона Черного моря, который может содержать большое количество грейанотоксина, вырабатываемого Rhododendron flavum, наряду с другими токсичными веществами, собираемыми пчелами с растений семейства вересковых (Ericaceae) или мыльной ягоды. семья (Sapindaceae).Безумный мед может вызывать тошноту, рвоту или галлюцинации или, по некоторым наблюдениям, обратимую сердечную недостаточность.

Его цветы радуют глаз, но лучше избегать его меда.
Rhododendron luteum (желтая азалия)
Источник изображения: https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rhododendron_luteum.jpg

А теперь давайте рассмотрим вопросы, которые помогут понять важность использования меда как подслащивающего вещества.

1. Оказывает ли мед вредное воздействие на здоровье при использовании в качестве подсластителя?

Нет, это не так. Это еще один очевидный факт, что среди подслащивающих веществ только мед не оказывает вредного воздействия на организм человека, при условии (и это следует подчеркнуть), что он используется как подслащивающее вещество. Соответствующая техническая литература не содержит никаких экспериментов или практических наблюдений, опровергающих это утверждение.Более того, важно отметить, что это справедливо и для людей с диабетом. В последнем разделе этой статьи мы обсудим этот вопрос более подробно. Здесь отметим, что мед — идеальное подслащивающее вещество для людей с диабетом. Медицинские науки зафиксировали большое количество положительных эффектов меда. Очевидно, что некоторые из них являются преувеличением, так как не было доказано благоприятного воздействия на насморк, кашель или инфекции верхних дыхательных путей. Тем не менее, мед можно очень успешно использовать для лечения ран, поскольку он препятствует размножению патогенов из-за очень высокого содержания моносахаридов.Однако мы должны скептически относиться к его часто цитируемому благоприятному влиянию на кишечные симптомы, такие как предполагаемое снижение артериального давления или «очищение крови». Но не поэтому мед является идеальным подслащивающим веществом.

Источник изображения: https://pixabay.com

2. В чем преимущества меда по сравнению с другими подсластителями и сахарами?

Есть несколько причин, по которым мед лучше других подслащивающих веществ.Первая причина касается его состава. Чтобы понять этот момент, необходимо принять во внимание ключевой факт о всасывании фруктозы. В просвете кишечника концентрация фруктозы низкая. Клетки кишечного эпителия производят фруктозу из глюкозы, что означает, что фруктоза используется локально и вырабатываются АТФ (молекулы с высокой энергией). Если концентрация фруктозы в просвете кишечника растет, клетки кишечного эпителия переносят фруктозу в плазму крови; поэтому фруктоза не используется местно (в кишечнике).В процессе метаболизма поглощенная фруктоза движется в «неправильном» направлении, что имеет несколько тщательно изученных последствий. Подсчитано, что потребление более 20 г фруктозы за раз имеет серьезные неблагоприятные последствия, такие как высокое кровяное давление, усиление воспалительных факторов, повышенный уровень мочевой кислоты, увеличение веса, сильное чувство голода и синдром хронической усталости (постоянная усталость). Такие эффекты вызваны употреблением любых продуктов, подслащенных сиропом фруктозы (кукурузный сироп), или чрезмерным потреблением фруктов.Последние исследования все чаще и чаще обсуждают канцерогенное действие фруктозы. К сожалению, еще недавно фруктозу как подслащивающее вещество рекомендовали людям с диабетом. Предположительно, поражение почек у людей с диабетом может быть связано с потреблением фруктозы. Потребление меда не вызывает таких побочных эффектов, учитывая, что в меде идеальное соотношение фруктозы и глюкозы.

Белый сахар (кристаллический сахар или сахарная пудра) часто вызывает вздутие живота из-за того, что, в отличие от меда, он не содержит моносахаридов, а содержит дисахариды (двойные сахара), которые нуждаются в дальнейшей переработке в кишечном тракте.Эта способность человеческого организма сильно различается в зависимости от количества разрушающих ферментов, которые он может производить. В цивилизованную эпоху эта способность почти всегда снижается. Следовательно, белый сахар часто вызывает вздутие живота в большей или меньшей степени из-за газообразования в желудке и кишечном тракте.

Очевидно, что мед полезнее белого сахара, полученного из натурального сырья. Согласно текущим исследованиям, сиропы фруктозы также менее полезны, чем мед.

Все большее распространение получают сахарные спирты. Двумя наиболее распространенными типами сахарных спиртов являются ксилит и эритрит. Из этих двух ксилит изучен более широко. Анализ первых исследований (проведенных в 70-х и 80-х годах) показывает, что были описаны несколько неприятных симптомов, а также обсуждался вопрос о канцерогенном потенциале. Последнее было подтверждено экспериментом, проведенным в университете города Печ, Венгрия. Следует отметить, что в ходе эксперимента другие подслащивающие вещества также изучались с испытаниями на животных, и вопрос о канцерогенном потенциале поднимался в случае каждого вещества.Есть еще одна проблема с сахарными спиртами. Обычно сахарные спирты (включая ксилит) производятся из стеблей (например, стеблей кукурузы) с помощью различных химических обработок, и этот процесс имеет проблемную часть. Во время нагревания и химической обработки на заводах вырабатываются различные сахарные спирты, некоторые из которых (например, галактит) оказывают явное неблагоприятное воздействие на здоровье человека, например, они могут вызывать катаракту или повреждение печени. Поэтому ксилит следует производить только в чистом виде, но только несколько заводов могут это гарантировать.В большинстве случаев ксилит, производимый на азиатских фабриках и поставляемый и упакованный в Европу, содержит галактит, который оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье, особенно у новорожденных. Очевидно, что другие сахарные спирты не обязательно обладают такими же предполагаемыми эффектами, как ксилит, но опыт показывает, что они также вызывают такие проблемы, как вздутие живота или диарея, или, в некоторых случаях, повреждение печени. Соответствующая венгерская техническая литература также представляет такие случаи. Как свидетельствует наш многолетний опыт в Венгрии, ксилит и эритрит вызывают серьезные побочные реакции.

Таким образом, основываясь на научных исследованиях и нашем собственном опыте, можно сделать вывод, что употребление сахарных спиртов может иметь неблагоприятные последствия для здоровья. По всем параметрам мед лучше любого сахарного спирта.

Источник изображения: https://pixabay.com

В следующем разделе обсуждаются искусственные заменители сахара. Некоторые из них состоят из молекул, которые присутствуют в природе, но все же являются конечными продуктами сложных химических процессов.Четыре наиболее часто используемых искусственных заменителя сахара:

• сахарин
• ацесульфам K
• цикламат
• аспартам

В некоторой степени все они были связаны с неблагоприятными последствиями для здоровья. Сахарин был связан с увеличением частоты рака мочевого пузыря, что подтверждено испытаниями на животных в нескольких поколениях. Следовательно, Канада и США отозвали свое разрешение на продажу.В 1991 году его использование было снова разрешено; однако на упаковке должно быть указано потенциальное вредное воздействие на здоровье. Ацесульфам К обладал генотоксическим действием на крыс, вызывая опухоли щитовидной железы. Что касается аспартама, исследования описали повышенную частоту определенного типа лимфатического рака у крыс. У людей это может вызвать головную боль, тошноту или рвоту. Цикламат увеличивал частоту возникновения рака мочевого пузыря. Следует добавить, что подслащивающие вещества, состоящие из натуральных компонентов, также, как сообщалось, оказывают неблагоприятное воздействие на здоровье, и хотя большая часть информации получена в результате испытаний на животных, это само по себе является серьезным предупреждением.Если есть гораздо лучший вариант, нам лучше избегать веществ с сомнительными результатами испытаний. Упомянутое выше венгерское исследование, проведенное Университетом Печи, недавно пришло к выводу, что в отношении искусственных заменителей сахара и сахарных спиртов необходимо учитывать повышенный канцерогенез.

Можно сделать вывод, что мед — лучший вариант, чем искусственные подсластители не на основе сахара. Ни один из искусственных заменителей сахара нельзя считать полностью безопасным.Мед, напротив, несомненно, безопасен.

3. Как мед может поддерживать здоровье?

При долгосрочном поддержании здоровья нельзя полагаться на положительное воздействие меда. Мед важен, так как он полностью безопасен и не оказывает вредного воздействия на здоровье; однако сам по себе он не оказывает лечебного действия. Если вы используете мед вместо популярных в настоящее время подслащивающих веществ, вы можете полностью избежать их побочных эффектов — но, очевидно, только тех, которые были бы вызваны их потреблением.Мед не может предотвратить сердечно-сосудистые заболевания или диабет. Вместо этого он может быть одним из элементов здорового питания в качестве единственного подслащивающего вещества, не оказывающего вредного воздействия на здоровье. Это означает, что здоровый образ жизни должен включать потребление меда и исключать любые другие подслащивающие вещества. Следует отметить, что вы потребляете искусственные заменители сахара не только с чаем или кофе. Большинство имеющихся в продаже продуктов питания в той или иной форме содержат подслащивающие вещества, включая мясные продукты, которые, по мнению многих из нас, не содержат таких веществ.

Можно однозначно сказать, что замена искусственных подсластителей медом значительно снижает индивидуальные и общественные риски для здоровья.

Мы должны пересмотреть некоторые основные вопросы питания, чтобы понять, что люди с диабетом могут получить большую пользу от повторного включения меда в свой рацион в качестве подсластителя. Людям с диабетом не рекомендуется употреблять мед из-за его гликемического индекса и повышения уровня глюкозы в крови, которое он вызывает. Однако, основываясь на результатах нашей группы исследователей и нашем опыте работы с пациентами, мы убеждены, что гликемический индекс и повышение уровня глюкозы в крови не связаны с началом и осложнениями диабета.Сам по себе гликемический индекс пищевых продуктов не дает информации о здоровье, и само по себе повышение уровня глюкозы в крови не имеет значения для диабета. Для людей с диабетом проблемы возникли из-за увеличения воспалительных факторов и чрезмерного потребления углеводов. В рационе среднего человека с диабетом мед, используемый в качестве подслащивающего вещества, составляет лишь приблизительно 10% или меньше всех потребляемых углеводов. Поэтому, на наш взгляд, нет никаких научных оснований для запрета людям с сахарным диабетом употреблять мед.Напротив, использование других подсластителей влечет за собой множество рисков для людей с диабетом. Это особенно верно в отношении фруктозы, которая по-прежнему продается по рецепту в аптеках, даже если доказано, что ее использование влечет за собой очень серьезные риски. Из-за ограничений по объему этой статьи эти утверждения не обсуждаются подробно. Недавние исследования также показали, что использование искусственных заменителей сахара не способствует снижению веса у людей с диабетом. Наоборот.

Мы рекомендуем людям с диабетом использовать мед вместо искусственных заменителей сахара, так как мед предлагает значительные преимущества по сравнению с другими подсластителями.

Обратите внимание, что в этой статье анализируется использование меда в качестве подсластителя, а это означает, что суточная потребляемая сумма не превышает 20 г.

Очевидно, что общее количество сахара и искусственных подсластителей, производимых в мире, невозможно заменить медом. Просто невозможно произвести столько меда — или хотя бы его фрагмент. Что мы можем сделать, так это использовать сильные стороны Венгрии, а также хранить и продавать мед, изначально произведенный на экспорт в Венгрии. Однако это требует, во-первых, общего повышения осведомленности о рисках потребления сахара и переосмысления законодательных актов и постановлений о торговле продуктами питания.

Артикул:

1. Édesítőszerek hatásának vizsgálata in vivo biológiai rendszerekben. Докторская диссертация, г-жа Ласло Тамар Унгар, Éva Polyák
2. Paleolit ​​Orvoslás Budapest 2012 (Яффо), др. Чаба Тот
3. Потенциальная токсичность искусственных подсластителей. Кристина Р. Уайтхаус, BSN, RN, Joseph Boullata, PharmD, RPh, BCNSP, и Линда А. Макколи, PhD, RN, FAAN, FAAOHN
4. Искусственные подсластители: систематический обзор метаболических эффектов у молодежи Ребекка Дж.Браун, Мэри Энн Де Банате, Кристина И. Ротер
5. Побочные эффекты ксилита при парентеральном питании Уильям Шумер 1970
6. Сколицидные эффекты меда Бюлент Киликоглу, доктор медицины Кемаль Кисмет, доктор медицины Озгур Кору, Мехмет Танюксел, доктор медицины Мехмет Тахир Орук, доктор медицины Кадрие Соркун, доктор медицины Мехмет Али Аккус
7. A fruktóz története, Irodalmi áttekintés, доктор Дьердь Биро 2011, Egészségtudomány
8. Биологическая ценность натурального меда и его вклад в здоровье и благосостояние человека
9. Абдулвахид Аджибола, Джозеф П. Чамунорва и Кеннеди Х. Эрлвангер 2012
10. Журавль E: История меда.В мед, комплексное обследование. Под редакцией Крейна Э. Лондон: Уильям Хайнеманн; 1975
11. http://tudastar.elelmiszerklub.hu/2013/11/aki-cukorfogyasztasa-2-szazalekkal.html
12. http://hu.wikipedia.org/wiki/M%C3%A9z

Автор: др. Чаба Тот

Автор — доктор медицины и терапевт с 20-летним опытом внутренней медицины и интенсивной терапии, соучредитель Paleomedicina и автор книги «Paleolit ​​orvoslás» («Палеолитическая медицина»).

Статья на венгерском языке / A cikk magyarul

Рабочая группа Paleomedicina осуществляет свою деятельность исключительно на научной основе. Мы не используем методы натуропатической медицины и дистанцируемся от таких практик. Палеомедицина представляет собой эволюционную медицину, отрасль реальной науки, основанной на доказательствах. Чтобы ознакомиться с нашими публикациями, опубликованными в международных медицинских журналах, нажмите здесь.