О вреде меда для организма человека, смертельная доза, почему тошнит от меда
На протяжении многих тысячелетий мед используется с целью лечения и для питания. Связано это с его богатым, практически бесконечным списком витаминов и микроэлементов в составе. С каждым годом популярность продукта растет, особенно это касается областей медицины, кулинарии и косметологии. Для его правильного применения необходимо знать, не только чем полезен, но и чем опасен мед.
Когда мед вреден
Мед, как и все продукты, используемые человечеством, может не только оказывать положительное воздействие, но вредить организму. В большей мере негативное влияние медовой продукции прямо зависит от имеющихся заболеваний. Не менее важно знать, какой обьем меда не способен вредить. Ведь даже абсолютно здоровый организм может по-разному реагировать на уменьшение или увеличение потребляемой дозы.
Существует несколько причин, когда отмечен вред меда для организма:
- Аллергическая реакция. Эта причина не так распространена, как кажется. Довольно редко можно встретить людей с аллергией на мед. Мед считается сильным аллергенным продуктом из-за наличия в составе большой части активных компонентов. Организм каждого человека может реагировать по-разному: от легкой сыпи по коже и до смертельных отеков легких. Интенсивность таких проявлений может колеблется, в зависимости от особенностей аллергии. При первом употреблении такие проявления могут оставаться незаметными. Лучше ограничить потребление меда, зная о такой реакции организма;
- Сахарный диабет. Высокое содержание сахарозы и глюкозы делает продукт запрещенным для диабетиков. Связано это со способностью быстро увеличивать показатели сахара в крови. Особенно вреден мед, в составе которого преобладает природная сахароза. Более щадящей считается фруктоза, которую можно употреблять диабетикам. Исследования показали, что отдельные сорта меда не способны вредить и даже будут полезными при лечении сахарного диабета;
Вреден ли мед
- Обработка высокими температурами. Перегретый мед не относится к полезным продуктам. Причина в том, что дополнительная обработка продукции приводит к уничтожению полезного состава и способствует накоплению вредоносных образований, которые отрицательно воздействуют на нервную систему и организм в целом. Считается, что недлительное воздействие температуры не выше 40 градусов не способно вредить организму. По этой причине не рекомендуется бросать мед в горячий чай. Также покупка жидкого меда в зимний период может быть опасной, поскольку к этому времени большая часть сортов начинает засахариваться и можно напасть на поддельный мед;
- Высокая калорийность и гликемический индекс. То, что для одних польза, для других может быть негативной стороной. Мед содержит большое количество быстроусвояемых углеводов, высокая калорийность может способствовать быстрому восстановлению сил после физических нагрузок. Продукт способен вызывать ожирение. Не стоит полностью отказываться от полезного продукта. Достаточно просто ограничить принимаемую дозу до минимума, особенно в вечернее время;
- Воздействие продукции на систему пищеварения. Вред меда для организма человека с заболеваниями пищеварительной системы отмечается, в частности, при гастрите и язвенных образованиях;
- Камни в почках, желчном и мочевом пузыре грозят больному обострением при бездумном потреблении сладкого продукта;
- Детский возраст. Молодых мам часто волнует, вреден ли мед маленьким детям. С целью укрепить здоровье родители кормят бездумно деток этим полезным продуктом.
Важно! Мед содержит вещества, которые детский организм не усваивает. Нельзя точно сказать, после какой ложечки сладкого начнется передозировка, и организм об этом сообщит. Поэтому рекомендуется давать немного меда детям, возрастом старше года.
Почему тошнит от меда
Медицинская статистика говорит о том, что лишь у 10% жителей планеты обнаружили аллергию на нектар. Некоторых интересует, почему тошнит от меда, и нормально ли это. Говоря об аллергии, следует сказать, что проявления могут быть разнообразными, тошнота – не единственный симптом. Часто у аллергиков болит голова от меда.
В основном аллергия сопровождается следующей симптоматикой:
- Покраснение, сыпь на коже;
- Зуд и отеки слизистых;
- Слезоточивость;
- Чихи и выделения из носа;
- Затрудненное дыхание;
- Кашель;
- Боль в области легких;
- Першение;
- Боль в желудке;
- Может подташнивать;
- Диарея;
- Повышенное потоотделение;
- Жажда.
Можно ли детям есть мед
Чем опасен мед
Несмотря на убеждение населения в полезности медовой сладости, ученые утверждают, что она все же вредит здоровью. Отмечено, что продукция пчеловодства отличается очень высоким гликемическим индексом. Этот показатель колеблется от 60 до 87, при нормальном значении не выше 40. Это значит, что регулярный прием меда ведет к сильному ожирению. При этом больше 80% состава – это сахара, которые накапливаются в крови. В результате постоянного потребления люди подвергают свой организм опасности возникновения метаболических нарушений, в результате чего развивается сахарный диабет.
Помимо хронического диабета, люди рискуют развить атеросклероз, инфаркт и даже инсульт. Накопившийся сахар формируется в холестериновые бляшки, которые вызывают закупорку сосудов и нарушают нормальное кровообращение. Отмечено, что сахара в меде ускоряют образование С-образного белка, который отвечает за процесс старения организма, чем сокращает жизнь. Поэтому смертельная доза меда для человека не обязательно должна измеряться конкретными цифрами. Регулярное потребление сахарной продукции само по себе со временем будет смертельно опасным.
Чем опасен мед
Болит и кружится голова от меда
В большей мере, пчелы собирают нектары цветов, которые не несут в себе опасность. Еще наши предки знали о пьяном меде, который считается ядовитым. Употребление такого меда воздействует на организм подобно большому количеству алкогольных напитков. После такой сладости сложно контролировать действия и стоять на ногах, может внезапно затошнить, от такого меда кружится голова.
Такая продукция перерабатывается из нектара ядовитых растений. Поскольку пчелы собирают его для собственного потребления, для них такая продукция не опасна в умеренном количестве. При попадании в организм человека продукция способна вызывать проявления, которые проходят в течение нескольких дней:
- появление холодного пота;
- тошнота после меда;
- открывается рвота;
- может кружиться и болеть голова.
Смертельная доза меда более 150 грамм, как последствие ее приема, способна провоцировать изначально потерю сознания. Следующим проявлением является летальный исход, если не принимать никаких мер. Для облегчения симптоматики необходимо промыть желудок марганцовкой, как и при других отравлениях. Также следует опорожнить кишечник, поэтому обязательно используют слабительные препараты.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Почему тошнит от меда
На протяжении многих тысячелетий мед используется с целью лечения и для питания. Связано это с его богатым, практически бесконечным списком витаминов и микроэлементов в составе. С каждым годом популярность продукта растет, особенно это касается областей медицины, кулинарии и косметологии. Для его правильного применения необходимо знать, не только чем полезен, но и чем опасен мед.
Когда мед вреден
Мед, как и все продукты, используемые человечеством, может не только оказывать положительное воздействие, но вредить организму. В большей мере негативное влияние медовой продукции прямо зависит от имеющихся заболеваний. Не менее важно знать, какой обьем меда не способен вредить. Ведь даже абсолютно здоровый организм может по-разному реагировать на уменьшение или увеличение потребляемой дозы.
Существует несколько причин, когда отмечен вред меда для организма:
- Аллергическая реакция. Эта причина не так распространена, как кажется. Довольно редко можно встретить людей с аллергией на мед. Мед считается сильным аллергенным продуктом из-за наличия в составе большой части активных компонентов. Организм каждого человека может реагировать по-разному: от легкой сыпи по коже и до смертельных отеков легких. Интенсивность таких проявлений может колеблется, в зависимости от особенностей аллергии. При первом употреблении такие проявления могут оставаться незаметными. Лучше ограничить потребление меда, зная о такой реакции организма;
- Сахарный диабет. Высокое содержание сахарозы и глюкозы делает продукт запрещенным для диабетиков. Связано это со способностью быстро увеличивать показатели сахара в крови. Особенно вреден мед, в составе которого преобладает природная сахароза. Более щадящей считается фруктоза, которую можно употреблять диабетикам. Исследования показали, что отдельные сорта меда не способны вредить и даже будут полезными при лечении сахарного диабета;
- Обработка высокими температурами. Перегретый мед не относится к полезным продуктам. Причина в том, что дополнительная обработка продукции приводит к уничтожению полезного состава и способствует накоплению вредоносных образований, которые отрицательно воздействуют на нервную систему и организм в целом.
- Высокая калорийность и гликемический индекс. То, что для одних польза, для других может быть негативной стороной. Мед содержит большое количество быстроусвояемых углеводов, высокая калорийность может способствовать быстрому восстановлению сил после физических нагрузок. Продукт способен вызывать ожирение. Не стоит полностью отказываться от полезного продукта. Достаточно просто ограничить принимаемую дозу до минимума, особенно в вечернее время;
- Воздействие продукции на систему пищеварения. Вред меда для организма человека с заболеваниями пищеварительной системы отмечается, в частности, при гастрите и язвенных образованиях;
- Камни в почках, желчном и мочевом пузыре грозят больному обострением при бездумном потреблении сладкого продукта;
- Детский возраст. Молодых мам часто волнует, вреден ли мед маленьким детям. С целью укрепить здоровье родители кормят бездумно деток этим полезным продуктом.
Важно! Мед содержит вещества, которые детский организм не усваивает. Нельзя точно сказать, после какой ложечки сладкого начнется передозировка, и организм об этом сообщит. Поэтому рекомендуется давать немного меда детям, возрастом старше года.
Почему тошнит от меда
Медицинская статистика говорит о том, что лишь у 10% жителей планеты обнаружили аллергию на нектар. Некоторых интересует, почему тошнит от меда, и нормально ли это. Говоря об аллергии, следует сказать, что проявления могут быть разнообразными, тошнота – не единственный симптом. Часто у аллергиков болит голова от меда.
В основном аллергия сопровождается следующей симптоматикой:
- Покраснение, сыпь на коже;
- Зуд и отеки слизистых;
- Слезоточивость;
- Чихи и выделения из носа;
- Затрудненное дыхание;
- Кашель;
- Боль в области легких;
- Першение;
- Боль в желудке;
- Может подташнивать;
- Диарея;
- Повышенное потоотделение;
- Жажда.
Можно ли детям есть мед
Чем опасен мед
Несмотря на убеждение населения в полезности медовой сладости, ученые утверждают, что она все же вредит здоровью. Отмечено, что продукция пчеловодства отличается очень высоким гликемическим индексом. Этот показатель колеблется от 60 до 87, при нормальном значении не выше 40. Это значит, что регулярный прием меда ведет к сильному ожирению. При этом больше 80% состава – это сахара, которые накапливаются в крови. В результате постоянного потребления люди подвергают свой организм опасности возникновения метаболических нарушений, в результате чего развивается сахарный диабет.
Помимо хронического диабета, люди рискуют развить атеросклероз, инфаркт и даже инсульт. Накопившийся сахар формируется в холестериновые бляшки, которые вызывают закупорку сосудов и нарушают нормальное кровообращение. Отмечено, что сахара в меде ускоряют образование С-образного белка, который отвечает за процесс старения организма, чем сокращает жизнь.
Болит и кружится голова от меда
В большей мере, пчелы собирают нектары цветов, которые не несут в себе опасность. Еще наши предки знали о пьяном меде, который считается ядовитым. Употребление такого меда воздействует на организм подобно большому количеству алкогольных напитков. После такой сладости сложно контролировать действия и стоять на ногах, может внезапно затошнить, от такого меда кружится голова.
Такая продукция перерабатывается из нектара ядовитых растений. Поскольку пчелы собирают его для собственного потребления, для них такая продукция не опасна в умеренном количестве. При попадании в организм человека продукция способна вызывать проявления, которые проходят в течение нескольких дней:
- появление холодного пота;
- тошнота после меда;
- открывается рвота;
- может кружиться и болеть голова.
Смертельная доза меда более 150 грамм, как последствие ее приема, способна провоцировать изначально потерю сознания. Следующим проявлением является летальный исход, если не принимать никаких мер. Для облегчения симптоматики необходимо промыть желудок марганцовкой, как и при других отравлениях. Также следует опорожнить кишечник, поэтому обязательно используют слабительные препараты.
В некоторых случаях у людей возникает отравление медом. В таких случаях весьма актуальным становится вопрос, как устранить основные симптомы и облегчить общее состояние человека. Рассмотрим его подробно.
Отравление медом – это реакция организма, которая уже неоднократно была отмечена медиками, причем в самых различных уголках нашей страны.
Причины отравления медом
Продукт, который может спровоцировать отравление, называют пьяным. Например, вполне можно отравиться, если съесть до 100 мл лакомства, которое было создано пчелами из следующих растений (они считаются ядовитыми):
В данной ситуации отравление происходит из-за того, что на организм негативно воздействует андромедотоксин, он не растворяется, и может оказывать негативное влияние на нервные клетки. Симптоматика в данном случае очень похожа на алкогольную интоксикацию.
- Слишком быстрое производство. Продукт можно получить из-за того, что производитель не соблюдает сроки выдержки. В таком случае получается просто водянистый сироп, в составе которого отсутствуют полезные вещества. Со временем мед подвергается двухслойной кристаллизации, и между жидким, а также засахаренным составом можно наблюдать четкую грань. Старый мед в такой ситуации приобретет посторонний, кислый или спиртовой вкус. Многих интересует вопрос – был найден старый мед, что с ним можно сделать? Достаточно просто оставить банку в комнатной температуре на длительное время – все вредные вещества со временем исчезнут.
- Расположение пасек неподалеку от опасных зон. Автотрассы, производственные комплексы, радиоактивные площадки – все это недопустимые места для расположения пасек. Поэтому обязательно нужно интересоваться, в каких местах собираются ингредиенты для лакомства.
- Чрезмерное употребление. Передозировка медом также может спровоцировать отравление, поэтому специалисты не рекомендует употреблять в пищу более 150 грамм этого продукта, несмотря на всю его полезность. Примечательно, что у маленьких детей интоксикация может развиться и при поедании меньшего объема меда, поэтому ребенку этот продукт давать нужно с осторожностью.
- Закончился срок годности. Многих интересует вопрос, можно ли есть старый мед – на самом деле, делать это нежелательно ввиду того, что по ГОСТу есть четкие сроки, в течение которых можно употреблять продукцию – не более 8 месяцев. Если же была осуществлена расфасовка по специальным герметичным упаковкам, в таком случае хранить продукт пчеловодства можно около двух лет (при закрытой таре). Если присутствуют какие-либо добавки, в таком случае сроки хранения существенно сокращаются. Можно ли отравиться старым медом? Да, но случается подобное крайне редко.
- Незрелый продукт. Во время производства предусмотрена особая процедура прогревания для того, чтобы устранить пыльцу, споры растений – все это может спровоцировать появление аллергических реакций, риск интоксикации, соответственно, повышается.
- Некорректное хранение. Из-за того, что товар сохраняют в емкостях, созданных из металла, осуществляется процесс окисления. В результате начинают активно образовываться токсические соединения, а они могут спровоцировать появление интоксикации. Чтобы избежать этого, желательно сохранять продукт в керамических или стеклянных тарах. Как использовать старый мед, который длительное время пробыл в старой упаковке? Специалисты рекомендуют не рисковать здоровьем и отказаться от употребления такой продукции.
- Частое нагревание. Для того, чтобы мед созрел как можно быстрее, его подвергают термической обработке. Если же делать это несколько раз, при этом температура будет выше 50 градусов, то может выработаться вредное вещество, которое называют гидроксиметилфурфуролом. Много меда есть вредно, особенно, если в его составе содержится это вещество – иногда производители прибегают к данной процедуре в надежде продать залежалый прошлогодний товар, которым можно отравиться.
Если вы интересуетесь, как можно использовать старый мед – знайте, что специалисты не рекомендуют подвергать лакомство обработке. Самый оптимальный вариант – это дать продукту кристаллизироваться.
Симптомы отравления медом
Понять, что человек отравился медом можно по таким признакам:
- зрачок расширяется;
- повышенная температура тела;
- кожа становится красной, также больной может сильно потеть – это спровоцировано синдромом интоксикации;
- человека при отравлении медом может сильно тошнить, если отравление сильное – вырвет;
- головокружение, слабость в области мышц, суставы неприятно ломит;
- сильная головная боль, при этом у пациента может возникнуть чувство давления на черепную коробку. Если вас тревожат головные боли после отравления читайте здесь.
Передозировка обычно возникает в случае, если человек употребил более 150 грамм меда. В таких ситуациях можно отметить даже спутанность сознания, потерю координации в пространстве.
Если появились первые симптомы интоксикации, необходимо как можно быстрее обратиться за специализированной помощью. Только доктор сможет корректно установить диагноз, а также назначить терапию.
Что можно сделать со старым медом?
Многих волнуют вопросы, как распознать, что мед плохой и его желательно не употреблять в пищу? Он довольно дорогой, и выбрасывать его жалко. На самом деле, перед употреблением нужно обратить внимание на следующие факторы:
- Если продукция кристаллизирована, то вполне возможно, что содержимое будет иметь приятный запах, но при этом будут чувствоваться нотки жженого сахара.
- Нужно насторожиться в том случае, если его вкус является нетипичным для того сорта, которым его называют.
Что делать со старым медом, который не является качественным? Есть вариант – утилизировать. После употребления ядовитого меда может повыситься температура, появиться тошнота, общее самочувствие резко ухудшится. Можно снизить токсичность лакомства, если в течение долгого времени хранить его при комнатной температуре – до тех пор, пока мед не кристаллизируется.
Передозировка и аллергия от меда
Переедание может спровоцировать выраженную интоксикацию, если у человека имеется аллергическая реакция на продукт. Достаточно и пары чайных ложек для того, чтобы проявилась следующая симптоматика:
- насморк;
- кожа начинает очень сильно чесаться;
- у человека с аллергией болит голова от меда.
Помощь при отравлении медом
Если так случилось, что кто-то из окружения отравился, необходимо сделать следующее:
- промыть желудок содовым или несильно соленым;
- вызвать рвоту;
- принять слабительное;
- принять адсорбенты (к примеру, уголь – 1табл./10кг веса, смекта).
Если мед вызвал аллергию – в таком случае необходимо дать больному «Диазолин» или «Супрастин». И не нужно отказываться от питья – в организме должно быть достаточно чистой жидкости, также можно пить сладкий чай.
Обязательно вызвать скорой помощи если:
- Отравился медом пожилой человек, маленький ребенок, женщина во время беременности.
- Ощущается сильная слабость, отравление сопровождает диарея (более 10 раза/сутки).
- Не прекращается рвота.
Так же важно обратиться к врачу, если после отправления медом проявляются нехарактерные симптомы.
Последствия и лечение при отравлении
Передозировка и отравление может спровоцировать опасные симптомы. Госпитализация нужна, если отравилась беременная женщина, либо ребенок. Обратиться за помощью нужно и в том случае, если у человека проявилась аллергия на продукт. Должны насторожить следующие симптомы:
- кровь в кале;
- примеси крови в моче;
- заторможенная речь, ухудшение зрения;
- гипертермия;
- проблемы со слухом;
- онемение конечностей, потеря сознания;
- обезвоживание, спровоцированное рвотой;
- наличие болезненных ощущений.
Даже, если съесть много некачественной продукции, современные технологии позволяют стабилизировать состояние больного и исключить опасные последствия отравления. Помогает промывание, очищение крови, при аллергических реакциях обычно рекомендуют применение антигистаминов.
Мед, в составе которого содержится сырой концентрат основных веществ, может быть опасным для здоровья, вызвав отравление, а так же спровоцировать следующие осложнения:
- воспаление поджелудочной железы;
- диабет;
- проблемы с пищеварением.
Профилактика
Выбирайте и кушайте данный продукт в соответствии со следующими критериями:
- не стоит покупать мед, сбитый с фармацевтическими препаратами либо другими подозрительными веществами;
- нельзя прогревать лакомство;
- не нужно приобретать с рук – велика вероятность попасть к мошенникам, что продадут некачественный товар – им легко можно отравиться;
- не нужно употреблять много меда, если у вас имеются аллергические реакции.
Даже, несмотря на то, что мед является невероятно полезным, стоит помнить, что при употреблении в пищу некачественного продукта вполне реально отравиться и нанести себе вред.
Мед аллергенный продукт. Возможно что-то нарушено в организме, поэтому плохо вами переносится.
От меда может тошнить, если вы едите его часто, и он уже попросту надоел. Мед не все хорошо переносят, от него и аллергия может быть, и может его вам вообще его не надо есть, это не ваш продукт, и организм его не хочет принимать.
Тошнота меда потому что им организм очень быстро может наситись, а еще он слаще сахара а от сладкого тоже может тошнит. Как видите же тошноту провоцируют многие факторы поэтому ваш организм сначала должен привыкнуть к этому продукту.
Излишки мёда вызывают тошноту. Мёд слаще сахара почти в два раза и насыщение мёдом наступает очень быстро. Если переесть – появляется тошнота. Возможно, вы когда-то «объелись» мёдом, ваш организм запомнил это и не допускает «злостного врага», и поэтому вы не переносите даже запах мёда. Это уже аллергия. Сходите к аллергологу. Он подберёт антиаллергены. Из народных рецептов в качестве антиаллергена можно попробовать чайный гриб.
Возможно этот человек просто не любит мёд. Меня, например, с детства тошнит от овсянки. И я знаю, что это самая полезная каша, и что тошнить от неё уж точно не может, однако же тошнит и всё тут. Просто не люблю её. Хотя, вреда никакого она уж точно мне не приносит. Также и с мёдом – продукт (если нет аллергии) очень полезный, но видимо от нелюбви к нему человека тошнит.
слишком приторное для вас либо сорт меда такой. это сугубо индивидуально. или быть может у вас не переносимость. типа аллергии. Попробуйте разводить с водичкой если все же хочется медку или вообще откажитесь
Shokoladco.Ru – Информационный портал
Лекарство предназначено для подавления активности вирусов и повышения работоспособности иммунитета. Препарат стимулирует выработку организмом
Панкреатит
Природа и особенности развития патологии Поджелудочная железа воспаляется на фоне застойных явлений. Процессу предшествует
Панкреатит
Общие правила Каждый человек, который имеет проблемы с поджелудочной железой, должен понимать, что вылечить
Панкреатит
Как болит поджелудочная железа у человека? Анатомическое расположение поджелудочной железы – в брюшной полости,
Панкреатит
Что такое активированный уголь и чем он полезен Активированный уголь – лекарство, обладающее выраженным
Панкреатит
Состав и форма выпуска Медикамент представлен лишь одной формой – таблетками, которые покрыты оболочкой.
Панкреатит
Что такое инсулин? Инсулин относится к семейству полипептидных гормонов. Это простейшие белки, молекулярный вес
Панкреатит
Формы и стадии В большинстве случаев, у пациентов диагностируют такую форму, как неалкогольная жировая
Панкреатит
Аналогичные ветеринарные препараты Ронколейкин – иммуностимулятор нового поколения, созданный на основе интерлейкина-2 человека, с
Панкреатит
Картофельное пюре без молока Кухонный инвентарь: кастрюля на 4 л, пресс для картофеля (толкушку). Ингредиенты
Панкреатит
Симптомы Симптоматика при колите: Тупая боль внизу, сбоку живота. Время после еды обостряет болевые
Панкреатит
Причины панкреатита На железу оказывает влияние и рацион человека, и его образ жизни в
Панкреатит
Подготовка продукта За приготовлением простой рисовой каши кроется множество тонкостей, которые позволяют сделать эстетически
Панкреатит
Описание Энтерофурила Энтерол – это пробиотик, в составе которого содержится Saccharomyces boulardii лиофилизат. Средство
Панкреатит
Что такое гепатомегалия? Так называется синдром, сигнализирующий о дисфункциональных проявлениях организма. При данном синдроме
Панкреатит
Причины и способы предотвращения запоров при хроническом панкреатите Поджелудочная железа — одни из органов
Панкреатит
Огурцы при остром панкреатите и рецидиве хронического панкреатита Несмотря на полезные свойства помидоров, их
Диарея
Что можно кушать при гастрите? Каши — это самое полезное блюдо, которое следует кушать
Диарея
Принцип действия свечей при геморрое Гидрокортизон — стероидный гормон, вырабатываемый корой надпочечников. Он участвует
Диарея
Народные средства Слабительные медикаментозные средства считаются наиболее эффективными для лечения и устранения запоров «тяжелой
Диабет
Из чего варить холодец чтобы он застыл Приготовить эту замечательную, сытную закуску может абсолютно
Гастрит
Показания для диагностики При развитии опухолевых клеток требуется повышенное количество полезных веществ, которые забираются
Диабет
Эффекты инсулина и как он работает? Ещё одна важная задача – контролировать обменный процесс
Гастрит
Внимательно со спортом при ГЭРБ Физическая активность при функциональных отклонениях работы органов пищеварения часто
Панкреатит
Что лучше выбрать: мазь или суппозитории? Мазевые формы удобнее использовать при наружном геморрое, экземе
Панкреатит
Форма производства Суспензия производится в виде капель, предназначенных для перорального применения. Это делает препарат
Панкреатит
Этиология кальцинирующего панкреатита Панкреатит является воспалительным процессом в поджелудочной железе. Бывает острый – развивается
Панкреатит
Анализ на гормоны поджелудочной железы Инсулин. Этот гормон в организме человека играет незаменимую роль.
Панкреатит
Общие препараты Тяжесть в желудке и отрыжка, повышенное газообразование и дискомфорт в животе, нарушения
Панкреатит
Показания для применения Соблюдать диету рекомендуется после возникновения первый симптомов патологий печени и поджелудочной
Shokoladco.Ru – Информационный портал
Лекарство предназначено для подавления активности вирусов и повышения работоспособности иммунитета. Препарат стимулирует выработку организмом
Панкреатит
Природа и особенности развития патологии Поджелудочная железа воспаляется на фоне застойных явлений. Процессу предшествует
Панкреатит
Общие правила Каждый человек, который имеет проблемы с поджелудочной железой, должен понимать, что вылечить
Панкреатит
Как болит поджелудочная железа у человека? Анатомическое расположение поджелудочной железы – в брюшной полости,
Панкреатит
Что такое активированный уголь и чем он полезен Активированный уголь – лекарство, обладающее выраженным
Панкреатит
Состав и форма выпуска Медикамент представлен лишь одной формой – таблетками, которые покрыты оболочкой.
Панкреатит
Что такое инсулин? Инсулин относится к семейству полипептидных гормонов. Это простейшие белки, молекулярный вес
Панкреатит
Формы и стадии В большинстве случаев, у пациентов диагностируют такую форму, как неалкогольная жировая
Панкреатит
Аналогичные ветеринарные препараты Ронколейкин – иммуностимулятор нового поколения, созданный на основе интерлейкина-2 человека, с
Панкреатит
Картофельное пюре без молока Кухонный инвентарь: кастрюля на 4 л, пресс для картофеля (толкушку). Ингредиенты
Панкреатит
Симптомы Симптоматика при колите: Тупая боль внизу, сбоку живота. Время после еды обостряет болевые
Панкреатит
Причины панкреатита На железу оказывает влияние и рацион человека, и его образ жизни в
Панкреатит
Подготовка продукта За приготовлением простой рисовой каши кроется множество тонкостей, которые позволяют сделать эстетически
Панкреатит
Описание Энтерофурила Энтерол – это пробиотик, в составе которого содержится Saccharomyces boulardii лиофилизат. Средство
Панкреатит
Что такое гепатомегалия? Так называется синдром, сигнализирующий о дисфункциональных проявлениях организма. При данном синдроме
Панкреатит
Причины и способы предотвращения запоров при хроническом панкреатите Поджелудочная железа — одни из органов
Панкреатит
Огурцы при остром панкреатите и рецидиве хронического панкреатита Несмотря на полезные свойства помидоров, их
Диарея
Что можно кушать при гастрите? Каши — это самое полезное блюдо, которое следует кушать
Диарея
Принцип действия свечей при геморрое Гидрокортизон — стероидный гормон, вырабатываемый корой надпочечников. Он участвует
Диарея
Народные средства Слабительные медикаментозные средства считаются наиболее эффективными для лечения и устранения запоров «тяжелой
Диабет
Из чего варить холодец чтобы он застыл Приготовить эту замечательную, сытную закуску может абсолютно
Гастрит
Показания для диагностики При развитии опухолевых клеток требуется повышенное количество полезных веществ, которые забираются
Диабет
Эффекты инсулина и как он работает? Ещё одна важная задача – контролировать обменный процесс
Гастрит
Внимательно со спортом при ГЭРБ Физическая активность при функциональных отклонениях работы органов пищеварения часто
Панкреатит
Что лучше выбрать: мазь или суппозитории? Мазевые формы удобнее использовать при наружном геморрое, экземе
Панкреатит
Форма производства Суспензия производится в виде капель, предназначенных для перорального применения. Это делает препарат
Панкреатит
Этиология кальцинирующего панкреатита Панкреатит является воспалительным процессом в поджелудочной железе. Бывает острый – развивается
Панкреатит
Анализ на гормоны поджелудочной железы Инсулин. Этот гормон в организме человека играет незаменимую роль.
Панкреатит
Общие препараты Тяжесть в желудке и отрыжка, повышенное газообразование и дискомфорт в животе, нарушения
Панкреатит
Показания для применения Соблюдать диету рекомендуется после возникновения первый симптомов патологий печени и поджелудочной
Shokoladco.Ru – Информационный портал
Лекарство предназначено для подавления активности вирусов и повышения работоспособности иммунитета. Препарат стимулирует выработку организмом
Панкреатит
Природа и особенности развития патологии Поджелудочная железа воспаляется на фоне застойных явлений. Процессу предшествует
Панкреатит
Общие правила Каждый человек, который имеет проблемы с поджелудочной железой, должен понимать, что вылечить
Панкреатит
Как болит поджелудочная железа у человека? Анатомическое расположение поджелудочной железы – в брюшной полости,
Панкреатит
Что такое активированный уголь и чем он полезен Активированный уголь – лекарство, обладающее выраженным
Панкреатит
Состав и форма выпуска Медикамент представлен лишь одной формой – таблетками, которые покрыты оболочкой.
Панкреатит
Что такое инсулин? Инсулин относится к семейству полипептидных гормонов. Это простейшие белки, молекулярный вес
Панкреатит
Формы и стадии В большинстве случаев, у пациентов диагностируют такую форму, как неалкогольная жировая
Панкреатит
Аналогичные ветеринарные препараты Ронколейкин – иммуностимулятор нового поколения, созданный на основе интерлейкина-2 человека, с
Панкреатит
Картофельное пюре без молока Кухонный инвентарь: кастрюля на 4 л, пресс для картофеля (толкушку). Ингредиенты
Панкреатит
Симптомы Симптоматика при колите: Тупая боль внизу, сбоку живота. Время после еды обостряет болевые
Панкреатит
Причины панкреатита На железу оказывает влияние и рацион человека, и его образ жизни в
Панкреатит
Подготовка продукта За приготовлением простой рисовой каши кроется множество тонкостей, которые позволяют сделать эстетически
Панкреатит
Описание Энтерофурила Энтерол – это пробиотик, в составе которого содержится Saccharomyces boulardii лиофилизат. Средство
Панкреатит
Что такое гепатомегалия? Так называется синдром, сигнализирующий о дисфункциональных проявлениях организма. При данном синдроме
Панкреатит
Причины и способы предотвращения запоров при хроническом панкреатите Поджелудочная железа — одни из органов
Панкреатит
Огурцы при остром панкреатите и рецидиве хронического панкреатита Несмотря на полезные свойства помидоров, их
Диарея
Что можно кушать при гастрите? Каши — это самое полезное блюдо, которое следует кушать
Диарея
Принцип действия свечей при геморрое Гидрокортизон — стероидный гормон, вырабатываемый корой надпочечников. Он участвует
Диарея
Народные средства Слабительные медикаментозные средства считаются наиболее эффективными для лечения и устранения запоров «тяжелой
Диабет
Из чего варить холодец чтобы он застыл Приготовить эту замечательную, сытную закуску может абсолютно
Гастрит
Показания для диагностики При развитии опухолевых клеток требуется повышенное количество полезных веществ, которые забираются
Диабет
Эффекты инсулина и как он работает? Ещё одна важная задача – контролировать обменный процесс
Гастрит
Внимательно со спортом при ГЭРБ Физическая активность при функциональных отклонениях работы органов пищеварения часто
Панкреатит
Что лучше выбрать: мазь или суппозитории? Мазевые формы удобнее использовать при наружном геморрое, экземе
Панкреатит
Форма производства Суспензия производится в виде капель, предназначенных для перорального применения. Это делает препарат
Панкреатит
Этиология кальцинирующего панкреатита Панкреатит является воспалительным процессом в поджелудочной железе. Бывает острый – развивается
Панкреатит
Анализ на гормоны поджелудочной железы Инсулин. Этот гормон в организме человека играет незаменимую роль.
Панкреатит
Общие препараты Тяжесть в желудке и отрыжка, повышенное газообразование и дискомфорт в животе, нарушения
Панкреатит
Показания для применения Соблюдать диету рекомендуется после возникновения первый симптомов патологий печени и поджелудочной
Что происходит с организмом, когда вы едите мед?
О целебной силе и вреде пчелиного нектара читайте в специальном обзоре Sputnik.
Со времен Гиппократа мед считается одним из самых главных лекарств человечества: не зря древний философ призывал употреблять его в пищу ежедневно. Интересно, что пчелиный нектар одобряет не только народная, но и научная медицина: мед славится своими чудодейственными свойствами и оказывает положительное влияние на наш организм.
Но все ли так просто и сладко, попробовал разобраться Sputnik.
Мед со знаком плюс
Медицинские специалисты постоянно спорят о том, какой мед является наиболее полезным, а какой – наоборот. Бесспорно, целебными свойствами обладает только натуральный мед, не прошедший никакой обработки.
Самое полезное свойство меда – антибактериальное и противовирусное. В нектаре содержится огромное количество калия, который является главным борцом против бактерий. Также мед сохраняет высокую концентрацию меди и железа, что помогает лечить анемию и повышать гемоглобин.
Банки с медом, архивное фото
Молоко с медом – давний рецепт наших мам и бабушек: таким напитком мы лечили кашель с самого детства. Также он помогает бороться с упадком сил, эмоциональной напряженностью и бессонницей. А мед в компании воды, имбиря и лимона избавит вас от тошноты и нормализует состояние желудка.
Мед – любимчик всех тех, кто заботится не только о своем здоровье, но и о красоте. Его часто используют в косметологии, а маски из меда и натуральных масел способны творить настоящие чудеса. Вот почему многие косметические марки запускают медовые линии по уходу за кожей.
Несмотря на калорийность и высокое содержание сахара, диетологи рекомендуют включать мед в свой рацион питания. Пчелиный нектар хорошо расщепляет жир и помогает в борьбе с лишними сантиметрами.
Мед со знаком минус
В то же время не стоит забывать и о противопоказаниях к употреблению сладкого продукта. Самое важное из них – аллергия. Помимо типичной реакции в виде зуда и сыпи, она может проявиться расстройством желудка.
Беременным женщинам и кормящим матерям также не стоит увлекаться медом без консультации с врачом. Даже если у вас никогда не было аллергии, она может проявиться у малыша. Также к советам медиков стоит прислушаться диабетикам, больным панкреатитом и людям с повышенной кислотностью желудка.
© Sputnik / Виталий Аньков
Продажа меда на продовольственной ярмарке
Еще одно неприятное последствие, которое может принести мед, – купероз, или проявление поврежденных и расширенных капилляров. Все из-за того, что мед убыстряет кровообращение и нагружает хрупкие сосуды.
Читайте также:
Почему тошнит по утрам на голодный желудок — причины и как лечить дома
Чаще всего с тошнотой по утрам на голодный желудок, сталкиваются беременные женщины, из-за интоксикации, но не редки случаи, когда данная проблема встречается у мужского пола или даже детей
Не стоит сильно переживать, если Вы столкнулись с такой проблемой единожды, вполне вероятно, что это банальное отравление. Но, если тошнота по утрам натощак не проходит, стоит незамедлительно обратиться ко врачу. Некоторые люди, привыкли справлять с данной проблемой народными средствами и лекарственными препаратами и им действительно становится лучше, но стоит учесть, что вероятней всего, сама болезнь или патология продолжает развиваться. И как следствие, перейдет в более серьезную форму. Именно поэтому, так важно обратиться ко врачу, который выяснит причину утренней тошноты и назначит максимально эффективное лечение.
Возможные болезни
Чаще всего, утренняя тошнота на голодный желудок, может свидетельствовать о наличии следующих заболеваниях:
- Гастрит (желудочные язвы) — это крайне распространенное заболевание, которое может вызывать не только утреннюю тошноту, но и ряд других, крайне неприятных симптомов. Это происходит из-за воспалительных процессах в 12-перстной кишки. Больного также может мучить: жжение, вздутие желудка во время и после приема пищи, изжогу.
- Воспаление поджелудочной (панкреатит) — тоже характеризуется тошнотой по утрам, а также после приема жирной или жаренной пищи. Данной заболевание легко спутать с гастритом из-за схожести симптомов, но при панкреатите у больного начинаются проблемы со стулом и неприятного, горького привкуса во рту.
- Аппендицит – тошнота скорее всего отойдет на второй план, после того как начнет проявляться нестерпимая боль в правом боку.
- Воспаление желчного пузыря (холецестит) — данное заболевание, также может сопровождаться утренними приступами тошноты. Сопутствующими симптомами являются боль в правом подреберье и избыточное газообразование.
Другие причины возникновения тошноты по утрам
После исключения из списка причин, вышеперечисленные заболевания, то можно рассмотреть следующие причины:
- Беременность. Интоксикация и тошнота по утрам часто встречает у беременных, особенно на начальных сроках. Это нормальная реакция организма на значительные изменения и гормональную перестройку. Очень важно, при беременности полностью исключить лекарства для лечения пищеварительного тракта. Данные средства могут крайне негативно сказать на здоровье пациентки, будущего ребенка и течении беременности. Поэтому, Вам придется перетерпеть данный недуг и обойтись народными средствами, но обязательно проконсультируйтесь с врачом.
- Мигрень. Утренняя тошнота натощак, может предшествовать сильной головной боли. Вы скорее всего ещё почувствуете сильный шум и повышенную чувствительность к запахам.
- Повышенное артериальное давление (гипертония). Проблема утренней тошноты может сопровождаться головной болью и головокружение. Если Вы своевременно не обратите внимание на данные симптомы, то рискуете запустить данное заболевание, что в свою очередь может привести к инсульту.
- Сердечнососудистые заболевания – реже тошнота натощак появляется при сердечной недостаточности или развивающемся инфаркте миокарда. Если тошнота сопровождается болью, чувством тяжести и стягивания за грудиной, онемением или покалыванием в одной половине туловища, необходимо как можно скорее обратиться за медицинской помощью, так как это может быть начинающийся инфаркт миокарда.
- Повышенное внутричерепное давление – тошнота и срыгивание у грудничка могут возникнуть при повышении давления внутри желудочков головного мозга.
Что делать, если тошнит по утрам
Важно понимать, что регулярная утренняя тошнота — это сигнал о наличии патологии или заболевания и заниматься самолечением крайне не желательно. Обязательно обратитесь на осмотр ко врачу, но если такой возможности в данный момент у Вас нет, есть несколько действенных способов, которые помогут уменьшить или на время избавиться от данной проблемы:
- Медикаменты. Нужно быть очень аккуратным и Вы должны быть уверены в том, что утренняя тошнота, это не причина беременности или заболевание кишечника.
- Напитки из корня имбиря, мяты и лимона. Вы можете сделать настои из данных средств для максимально эффекта, просто добавив их в стакан и залив кипятком, через 15 минут у Вас будет очень эффективное и безопасное (при отсутствии аллергий) средство от утренней тошноты. ВЫ также, можете просто добавить их в горячей чай.
- Лекарственный сбор – если тошнота неотступно мучит по утрам, можно попробовать сбор из мяты, коры дуба и чистотела. Для приготовления напитка берут по 1 ч л листьев мяты, сушеной коры дуба и измельченного чистотела, заливают 0,5 л кипятка и на водяной бане кипят 10 минут. После отвар остужают и процеживают, принимают по 1 ст л 3-5 раз в день перед едой.
- При беременности. Есть небольшие хитрости, которыми Вы можете воспользоваться. Например не вставайте быстро с кровати, употребляйте побольше жидкости. Исключите из своего рациона жирную и тяжелую пищу. Питайтесь небольшими порциями несколько раз в день.
Побочные эффекты сырого меда
Мед льется из капельницы в миску
Изображение предоставлено: Валентин Волков / iStock / Getty Images
Мед — это сладкое липкое вещество, производимое пчелами и другими насекомыми, собирающими нектар с цветов. Сырой мед не пастеризуется, поэтому споры и пыльца, естественно, остаются внутри меда. Сырой мед веками использовался в традиционной медицине, потому что считается, что он помогает вылечить все, от аллергии до инфицированных ран.Хотя многие люди верят в целебные свойства сырого меда, существуют серьезные потенциальные побочные эффекты, такие как аллергическая реакция, интоксикация и пищевое отравление.
Пищевое отравление
После употребления сырого меда вы можете заболеть пищевым отравлением. По данным Национального института здоровья, сырой мед является потенциальным источником спор ботулизма. Симптомы пищевого отравления от ботулизма включают спазмы желудка, диарею, тошноту, рвоту и жар.Если вы испытываете какие-либо из этих симптомов после употребления сырого меда, вам следует обратиться к врачу. У взрослых эти симптомы обычно изначально скорее неудобны, чем опасны, но могут стать опасными для жизни, если их не лечить. У младенцев, чья иммунная система все еще слаба, ботулизм очень серьезен, и вам следует немедленно вызвать врача. Национальный институт здравоохранения рекомендует никогда не давать мед младенцам до одного года, а людям любого возраста следует есть пастеризованный мед, чтобы избежать пищевого отравления.
Аллергии
Некоторые люди едят сырой мед, полагая, что мельчайшие частицы пыльцы в местном меде можно рассматривать как прививку, которая сделает вашу сезонную аллергию менее интенсивной. Теоретически, съедая небольшое количество деревьев или цветов, на которые у вас аллергия, вы повышаете свою толерантность к этим аллергенам. Однако эта теория ошибочна, а побочные эффекты опасны, по словам Криса Вагнера, медсестры Детского медицинского центра Далласа, в интервью WFAA-TV в Далласе / Форт-Уэрте.Вагнер сказал, что он видел случаи анафилактического шока у людей, которые едят сырой мед с аллергенами. Анафилактический шок — это аллергическая реакция в худшем случае, поскольку ее симптомы широко распространены и включают затрудненное дыхание, низкое кровяное давление, головокружение, обмороки, сердечную недостаточность и возможную смерть. Признаки менее серьезных аллергических реакций, которые могут возникнуть в результате употребления меда, включают зуд, отечность кожи и сыпь. Поскольку вы не можете контролировать количество пыльцы в сыром меде, который вы едите, Вагнер не рекомендует употреблять его для лечения аллергии.
Интоксикация
Мед может быть изготовлен из самых разных цветов, например из цветов семейства вересковых, в которое входит рододендрон — обычное садовое растение. Согласно статье 1997 года, опубликованной в журнале Food and Chemical Toxicology, нектар цветов этого семейства содержит вещество, называемое грейанотоксином. В статье под названием «Отравление безумным медом: краткий обзор» объясняется, что грейанотоксины — это химические вещества, токсичные для вашей нервной системы.Они препятствуют правильному функционированию нервных клеток и, следовательно, мешают вашему мозгу правильно управлять вашим телом. Грейанотоксины будут убиты в процессе пастеризации меда, но могут присутствовать в некоторых типах сырого меда. Легкие побочные эффекты отравления медом включают слабость, головокружение, потливость, тошноту, рвоту и покалывание внутри вашего тела. Проблемы с сердцем являются более серьезным побочным эффектом, который возможен при употреблении большого количества сырого меда.
7 способов нанести вред
Мед обладает многочисленными преимуществами для здоровья.Он содержит антиоксиданты и некоторые другие важные минералы. Фактически, он продается как здоровая альтернатива сахару.
Но в последнее время мнения о меде неоднозначны. В то время как сторонники считают его питательным, критики считают иначе. Мед может вызывать аллергию, детский ботулизм, увеличение веса и повышение уровня сахара в крови.
Можно продолжать добавлять мед в тосты на завтрак или нужно дважды подумать? Прокрутите вниз, чтобы узнать.
Каковы побочные эффекты меда?
1.Может привести к увеличению веса
Одна столовая ложка меда (21 грамм) содержит 64 калории (1). Он относительно калорийен. Хотя это может показаться не очень большим, количество таких столовых ложек каждый день в течение длительного времени может накапливаться. Это особенно верно, если человек не вносит соответствующих изменений в образ жизни.
Мед — это добавленный сахар. Это сахар, который добавляют в другие продукты и напитки во время обработки. Частое употребление добавленных сахаров было связано с увеличением веса (2).Уменьшение потребления добавленных сахаров в целом было связано с меньшим набором веса (3).
По данным ВОЗ, важно, чтобы суточное потребление сахара не превышало 10% от общего количества калорий (3).
2. Может вызывать аллергию
Хотя аллергия на мед встречается редко, повышенное потребление продуктов, содержащих мед в качестве ключевого ингредиента, может подвергнуть ее риску.
У людей с аллергией на пыльцу может быть аллергия и на мед (4). Аллергия на мед может привести к анафилаксии, потенциально опасному для жизни состоянию (5).Для него характерны кожная сыпь, отек лица, тошнота, рвота и шок.
Считается, что эта аллергия вызвана прополисом — веществом, используемым пчелами при строительстве сот. Прополис — контактный аллерген (5).
3. Может вызывать младенческий ботулизм
Детский ботулизм возникает, когда младенец проглатывает бактериальную спору, которая производит токсин внутри тела. Это происходит из-за присутствия в меде C botulinum, который является штаммом бактерий.
Исследования не рекомендуют давать мед младенцам младше года (6).Хотя большинство случаев младенческого ботулизма невозможно предотвратить (поскольку связанные с ним бактерии также присутствуют в пыли и почве), они также не опасны.
Проблема возникает только тогда, когда спора бактерий производит токсин в пищеварительной системе младенца. Это более вероятно с медом (7). Следовательно, младенцам в возрасте до 1 года следует не допускать любых продуктов / добавок, содержащих мед (даже в следовых количествах).
Детский ботулизм может привести к нарушению моторных и вегетативных функций у младенца (8).Симптомы могут включать запор, вялость, отвисшие веки, потерю мимики и контроля головы, слабый крик и дыхательную недостаточность (9).
4. Может повысить уровень сахара в крови
Хотя мед может быть лучшей альтернативой столовому сахару, он все же содержит сахар. Исследования показывают, что люди с диабетом должны принимать мед с осторожностью (10).
Длительное употребление меда может повысить уровень гемоглобина A1C (гемоглобина, связанного с глюкозой) в крови.Высокий уровень гемоглобина A1C может означать более высокий риск диабета (10).
Мед может иметь эффекты, подобные столовому сахару и кукурузному сиропу с высоким содержанием фруктозы (вредная добавка). В исследовании все три ингредиента повышали уровень триглицеридов и снижали ответ глюкозы аналогичным образом (11). Однако в некоторых исследованиях также указывается на антидиабетический эффект меда (12).
Мед не может быть вредным для людей с диабетом. Это также может иметь определенные положительные эффекты. Но если вы столкнулись с осложнениями диабета, мы рекомендуем вам поговорить с врачом, прежде чем включать его в свой рацион.
5. Может вызывать диарею
Мед может вызывать диарею. Он содержит больше глюкозы, чем фруктоза. Это может привести к неполному всасыванию фруктозы в организме, что может вызвать диарею (13).
6. Может вызвать пищевое отравление
Мед от природы содержит микробы. К ним относятся бактерии, дрожжи и плесень, которые возникают из пыли, воздуха, грязи и пыльцы. Но поскольку мед обладает противомикробными свойствами, эти микробы обычно не вызывают беспокойства (14).
Однако существует вероятность вторичного загрязнения меда.Это может быть результатом обработки людьми, контейнерами, ветром и пылью (14). Хотя это случается редко, важно соблюдать осторожность. Если у вас есть история пищевого отравления, избегайте меда или покупайте его только у надежного продавца.
7. Может способствовать разрушению зубов
Мед содержит сахар и является липким (15). В долгосрочной перспективе это может привести к кариесу, если не полоскать рот должным образом после употребления меда.
Мед может вызвать кариес у детей, особенно если они используют пустышки, смоченные в меде (16).Сахар в меде может служить пищей для бактерий полости рта, способствуя их росту.
Некоторые считают, что натуральный сахар, такой как мед, может иметь эффект образования кариеса, аналогичный эффекту рафинированного сахара. Однако исследования в этом аспекте отсутствуют.
8. Может вызвать кровотечение
Мед может оказывать ингибирующее действие на свертывание крови (17). Хотя неясно, может ли это вызвать кровотечение, вероятность есть. Если у вас есть проблемы с кровотечением, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать мед.
Заключение
Мед — полезный ингредиент с важными свойствами. Но чрезмерное потребление может привести к проблемам из-за содержания в нем фруктозы.
Мед может вызывать увеличение веса, аллергию, а также повышать уровень сахара в крови. Если у вас есть какое-либо конкретное заболевание, проконсультируйтесь с врачом перед употреблением меда.
Ответы экспертов на вопросы читателей
Можно ли заболеть от приема меда?
Мед может содержать природные токсины. Сырой мед может содержать споры бактерий Clostridium botulinum.Симптомы отравления из-за приема меда зависят от типа и уровня токсинов. Если вы испытываете побочные эффекты, такие как тошнота и рвота, немедленно обратитесь к врачу.
Следует ли хранить мед в холодильнике?
Охлаждать мед необязательно. Храните его в прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей.
Может ли мед вызывать газы в желудке?
На этот счет исследований меньше. Но по неофициальным данным, он может вызывать газ. Некоторые считают, что фруктоза, содержащаяся в меде, не может хорошо всасываться в кишечнике и в конечном итоге может ферментироваться, вызывая газы и вздутие живота.
17 источников Статьи на StyleCraze подкреплены проверенной информацией из рецензируемых и академических исследовательских работ, известных организаций, исследовательских институтов и медицинских ассоциаций, чтобы гарантировать точность и актуальность. Ознакомьтесь с нашей редакционной политикой для получения дополнительной информации.- Мед, Министерство сельского хозяйства США, Национальная база данных по питательным веществам.
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169640/nutrients - Знайте свой предел добавленных сахаров, Центры по контролю и профилактике заболеваний.
https://www.cdc.gov/nutrition/data-statistics/know-your-limit-for-added-sugars.html - Ожирение и связанные с ожирением заболевания, потребление сахара и плохое здоровье полости рта: смертельные эпидемические смеси, Трансляционная медицина, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5536157/ - Аллергия на мед: связь с пыльцой и аллергией на медоносных пчел, аллергия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1590566 - Анафилаксия, вызванная медом: отчет о болезни, Азиатско-Тихоокеанская аллергия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5287071/ - Младенческий ботулизм после приема меда, отчеты о случаях заболевания BMJ, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3448763/ - Ботулизм, Центры по контролю и профилактике заболеваний.
https://www.cdc.gov/botulism/prevention.html - Связь между потреблением меда и младенческим ботулизмом, фармакотерапия, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12432974 - Детский ботулизм — почему следует избегать меда детям до одного года, Лакартиднинген, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28742188 - Эффекты потребления натурального меда у пациентов с диабетом: 8-недельное рандомизированное клиническое испытание, Международный журнал пищевых наук и питания, Национальная медицинская библиотека США , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19817641 - Потребление меда, сахарозы и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы вызывает аналогичные метаболические эффекты у лиц, толерантных к глюкозе и нетолерантных, The Journal of Nutrition, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26338891 - Мед и диабет: важность натуральных простых сахаров в диете для профилактики и лечения различных типов диабета, окислительной медицины и клеточного долголетия, Национальная библиотека США медицины, Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5817209/ - Мед может оказывать слабительное действие на здоровых людей из-за неполного всасывания фруктозы, Американский журнал клинического питания, Национальная медицинская библиотека США. , Национальные институты здоровья.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/7491882 - Микроорганизмы в меде, Международный журнал пищевой микробиологии, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https: //www.ncbi.nlm.nih.gov / pubmed / 8880294 - .Сахар и кариес зубов: данные для установления рекомендуемого порога потребления, достижения в области питания, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4717883/ - Распространенность кариеса в раннем детстве и связанных с ним факторов риска у детей дошкольного возраста в городе Бангалор, Индия: перекрестное исследование, European Journal of Стоматология, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты здравоохранения.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3327493/ - Влияние натурального меда на тромбоциты человека и белки свертывания крови, Пакистанский журнал фармацевтических наук, Национальная медицинская библиотека США, Национальные институты Здоровье.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21715274
Рекомендованные статьи:
Была ли эта статья полезной? Связанные Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.Рави Теджа Тадималла — редактор и опубликованный автор.Он окончил университет SRM в Ченнаи и работает в сфере цифровых медиа более шести лет. Он имеет профессиональный сертификат в области пищевых продуктов, питания и исследований Университета Вагенингена. Он считает себя скульптором, рожденным для того, чтобы отказываться от содержания и раскрывать его дремлющее великолепие. Он начал свою карьеру в качестве писателя-исследователя, уделяя основное внимание здоровью и благополучию, и на его счету более 250 статей. Рави верит в прекрасные возможности для хорошего здоровья с помощью натуральных продуктов и органических добавок.Другие его интересы — чтение и театр.
Почему я чувствую себя больным после еды меда?
С медом избавляется от жира на животе?
Помогает легче похудеть; И что самое приятное, это помогает сначала растопить жир на животе.
От жира на животе, связанного с повышенным риском сердечных заболеваний, диабета и некоторых форм рака, избавиться нелегко.
Но с медом и корицей вам не нужно беспокоиться о том, что жир на животе.
Вреден ли мед для волос?
Итог.Мед — отличный натуральный продукт для волос, который можно использовать сам по себе или добавлять в другие натуральные средства для ухода за волосами. Он может способствовать росту клеток, помогает удерживать влагу и восстанавливать питательные вещества волос и кожи головы. Это может даже помочь облегчить воспалительные состояния кожи при использовании с другими методами лечения.
Как узнать, есть ли у меда ботулизм?
Мед также может быть полезным и вкусным дополнением к вашему рациону. Однако это источник пищи, который может быть заражен бактериями, вызывающими ботулизм….Каковы симптомы ботулизма: проблемы с речью или глотанием. Сухость во рту. Опущение лица и слабость. Проблемы с дыханием. Тошнота. Рвота. Спазмы желудка. Паралич.
Может ли мед лечить кишечник?
Помощь при проблемах с пищеварением Это также мощный пребиотик, то есть он питает полезные бактерии, живущие в кишечнике, которые имеют решающее значение не только для пищеварения, но и для здоровья в целом.
Может ли мед расстроить желудок?
«Мед может вызвать проблемы с пищеварением», — сказал доктор Рид.«Он содержит много фруктозы, которая плохо всасывается в кишечнике, поэтому может сбраживаться до газов и вызывать вздутие живота. Если вы добавите мед в хлопья с отрубями, у вас могут возникнуть проблемы с желудком », — сказал Рид.
Может ли сырой мед вызвать тошноту?
Однако ботулизм очень редко встречается среди здоровых взрослых и детей старшего возраста. По мере того как организм стареет, кишечник развивается достаточно, чтобы остановить рост спор ботулина. Тем не менее, если вы испытываете побочные эффекты, такие как тошнота, рвота и диарея, вскоре после употребления сырого меда, вам следует немедленно обратиться к врачу.
Чем лечит мед?
Сегодня сторонники меда рекламируют его чудесные целебные свойства, утверждая, что он может предотвратить рак и сердечные заболевания, уменьшить язвы, облегчить проблемы с пищеварением, регулировать уровень сахара в крови, успокоить кашель и боль в горле и повысить спортивные результаты.
Могут ли бактерии расти в меде?
Большинство бактерий и других микробов не могут расти или размножаться в меде, т.е. они находятся в спящем состоянии, и это связано с антибактериальной активностью меда.Различные бактерии были инокулированы в мед, собранный в асептических условиях, при температуре 20 ° C. … Только спорообразующие микроорганизмы могут выжить в меде при низкой температуре.
Полезен ли сырой мед для кишечника?
Как оказалось, сырой мед — отличный пребиотик! Он содержит соединения, называемые олигосахаридами, которые не усваиваются тонким кишечником. Они достигают толстой кишки, где полезные бактерии используют их для производства питательных веществ, которые мы можем использовать.
Что мед делает с желудком?
Мед является одновременно антиоксидантом и улавливает свободные радикалы.Отчасти рефлюкс может быть вызван свободными радикалами, которые повреждают клетки пищеварительного тракта. Мед может предотвратить повреждение, удаляя свободные радикалы. Мед может уменьшить воспаление пищевода.
Мед сложно переваривать?
Легче для переваривания Мед может быть легче для пищеварительной системы, чем сахар. Из-за своего состава, обычный сахар необходимо проглотить, прежде чем он расщепится. Когда пчелы добавляют в мед ферменты, сахар уже частично расщепляется, что облегчает его переваривание.
Полезна ли вам ложка меда в день?
Мед был связан с такими преимуществами для здоровья, как улучшение здоровья сердца, заживление ран и антиоксидантный статус крови. Однако чрезмерное употребление может вызвать неблагоприятные последствия из-за высокого содержания сахара и калорий. Таким образом, лучше использовать мед, чтобы заменить другие формы сахара, и наслаждаться им в умеренных количествах.
Когда лучше всего пить мед?
Мед содержит аминокислоты, минералы и витамины, которые помогают абсорбировать холестерин и жир, тем самым предотвращая увеличение веса.Для достижения наилучших результатов пейте смесь меда и теплой воды, как только проснетесь утром натощак. Это помогает вам оставаться заряженным энергией и подщелачивать.
Сколько меда безопасно в день?
Обычно достаточно трех-пяти столовых ложек меда в день. Хороший режим, которому следует следовать, — это употреблять утром одну или две столовые ложки меда с фруктами, йогуртом или хлопьями. Еще одну столовую ложку следует употреблять перед сном.
Как определить, плох ли сырой мед?
Он может кристаллизоваться и разлагаться со временем. Кристаллизованный мед становится все белее и светлее.Кроме того, он становится гораздо более непрозрачным, а не прозрачным, и может выглядеть зернистым (1). Можно есть. Однако в процессе кристаллизации выделяется вода, что увеличивает риск ферментации (1, 17).
Убивает ли мед полезные кишечные бактерии?
Это говорит о том, что мед манука не обладает быстрым бактерицидным действием и что вряд ли удастся полностью искоренить бактериальную кишечную инфекцию путем приема небольшого количества меда манука в течение короткого периода времени.Было обнаружено, что пробиотики могут выжить в 20% растворе меда более 12 часов.
Каковы побочные эффекты меда?
Безопасность и побочные эффекты Свистящее дыхание и другие астматические симптомы. Головокружение. Тошнота. Рвота. Слабость. Чрезмерное потоотделение. Обморок. Нерегулярные сердечные ритмы (аритмии) Другие элементы…
Почему у меня болит живот после приема меда?
Некоторые люди имеют непереносимость или даже аллергию на определенные виды сахара. Если у вас аллергия на сахар, после его употребления у вас могут появиться следующие симптомы: крапивница.спазмы желудка.
Кому нельзя есть мед?
Эти бактерии могут вызывать ботулизм — редкую форму пищевого отравления. Мед безопасен для большинства людей старше 12 месяцев. Однако младенцы в возрасте 12 месяцев и младше не должны есть мед, включая сырой и обычный мед.
4 чайные ложки меда в день — это слишком много?
Хотя, да, употребление большего количества пищи даст вам больше питательных веществ, содержащихся в этой пище, мед все же является сахаром. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует не более 9 чайных ложек или 3 столовых ложек сахара в день для мужчин и не более 6 чайных ложек или 2 столовых ложек сахара в день для женщин.
Может ли сырой мед вызвать проблемы с пищеварением?
Сырой мед или непастеризованный мед могут вызвать пищевое отравление, так как он содержит пыльцу, пчелиные крылья, прополис и частицы сот, которые могут запускать нашу пищеварительную систему. Ботулизм.
Может ли мед испортиться или вызвать болезнь?
Barefootangel спрашивает: «Я прочитал ваш отчет о меде и у меня есть вопрос. Вчера (21 июня 2012 г.) я пошел на фермерский рынок и попробовал чайную ложку сырого меда.Он оставил ужасный вкус и, конечно, не был похож на хороший мед. Я помогал деду с его крапивницей и знаю, какой должен быть вкус меда. Выйдя с рынка, я пошел в аптеку за лекарствами, и, пока я был в магазине, у меня сильно закружилась голова, я растерялся и заболел. Это было примерно через 25-30 минут после дегустации меда. Я чувствовал, что из меня выпустили жизнь. Моя невестка привела меня домой, и только через несколько часов я вспомнил о меде.
Может быть, мед был плохим или меня тошнило? »
Вряд ли мед был плохим.При правильном хранении мед может храниться много лет без какого-либо ухудшения вкуса, не говоря уже о порче. В крайнем случае, мед может храниться веками, хотя его вкус и цвет будут изменяться, чем дольше он хранится. При этом мед может испортиться при неправильном хранении, хотя это в некоторой степени зависит от того, что вы имеете в виду под словом «плохой».
Мед гигроскопичен, что означает, что он впитывает воду с вещей, даже из воздуха. Как упоминалось в предыдущей статье на этом сайте, на которую вы ссылались (Мед можно использовать для различных медицинских целей), в результате этого почти не остается свободной воды для использования микробами и плесенью.Мед также имеет низкое значение pH, поэтому среда обычно слишком кислая для большинства микробов. Мед также естественным образом вырабатывает перекись водорода, когда он поглощает влагу, что еще больше затрудняет проникновение бактерий и «порчу» меда, даже если он неправильно хранится. Однако, если содержание воды в меде становится достаточно высоким, некоторые виды дрожжей могут выжить и немного сбродить мед, создавая спирт и в этом смысле «портя» мед. Хотя с правильным сортом дрожжей любители медовухи могут поспорить с «порчей».С неправильным типом дрожжей они станут невкусными и, следовательно, «испортятся».
Крайне маловероятно, что что-то подобное происходило с медом, который вы попробовали. Без сомнения, он был довольно новым / свежим, упакованным и хранящимся должным образом. Однако, несмотря на то, что это редкий, даже неиспорченный, свежий мед может вызвать болезнь, особенно от сырого меда, от которого не отфильтровываются пыльца и другие частицы.
Так как же мед может вызвать у вас тошноту? Возможно, что мед был сделан из нектара, содержащего что-то, на что у вас аллергия, или что мед был сделан из нектара, который содержит что-то токсичное для человека, например, нектар рододендронов или других растений семейства Ericaceae (включая чернику, чернику и т. клюква, азалии и др.).
Мед, изготовленный из нектара таких вещей, как рододендроны, может вызвать множество проблем, которые обычно проявляются в течение нескольких минут или нескольких часов после его употребления, в зависимости от дозировки. В этом случае симптомы вызваны токсином, известным как грейанотоксин. Эти симптомы включают потливость, тошноту / рвоту, головокружение, слабость, парестезию (ощущение онемения / покалывания) в руках, ногах и вокруг рта, низкое кровяное давление и чрезмерное слюноотделение. В крайних случаях, когда доза становится достаточно высокой, вы можете испытывать потерю координации, сильную мышечную слабость, более низкие или неустойчивые сердечные ритмы и даже блокады сердца первой, второй и третьей степени.Несмотря на то, как плохо все это звучит, даже в относительно высоких дозах, это редко приводит к летальному исходу, а симптомы и эффекты грейанотоксина, как правило, проходят в течение 24 часов.
С учетом всего сказанного, учитывая очень небольшое количество меда, которое звучит так, как будто вы потребляете, содержание грейанотоксина должно было быть очень высоким, чтобы повлиять на вас так серьезно, поэтому ваше заболевание, возможно, не имело ничего общего с медом, или он мог просто содержать что-то, на что у вас была сильная аллергия, не связанное с грейанотоксином.Это очень возможно, особенно с сырым медом, содержащим различные частицы и пыльцу.
Что касается вкуса, то, из какого нектара (ов) сделан мед, и погодные условия, когда он был приготовлен, также могут существенно повлиять на вкус и цвет меда. Как правило, чем темнее мед, тем сильнее он на вкус; чем он легче, тем мягче будет на вкус. Следует также отметить, что такие вещи, как перегревание меда, может привести к его потемнению и негативно повлиять на вкус.По мере старения, особенно при неправильном хранении, он также будет темнеть и, конечно же, кристаллизоваться.
Еще одно замечание по теме: мед, который не вызывает болезни, может вызвать болезнь у детей, возможно, со смертельным исходом. Это потому, что мед может содержать споры Clostridium botulinum. Обычно они не действуют на людей старше 12 месяцев или около того, поскольку микробы в кишечном тракте большинства людей препятствуют размножению спор Clostridium botulinum, но могут прорастать в менее культурной пищеварительной системе ребенка и вызывать детский ботулизм.В частности, эти споры вырабатывают ботулинический токсин в толстой кишке ребенка. Этот токсин вызывает проблемы с нервом, например блокирует способность нервных окончаний сигнализировать мышце о сокращении.
Кормящая мать может есть мед — это нормально, так как Clostridium botulinum не может передаваться ребенку через грудное молоко. Однако младенцы любят класть все в рот, поэтому, если вы едите много меда, лучше следить за тем, чтобы ничего с медом не попало к ребенку.
Если вам понравился этот пост и приведенные ниже бонусные факты о меде, вам также могут понравиться:
Бонусных фактов о меде:
- Когда мед кристаллизуется, все, что вам нужно сделать, чтобы вернуть его в прежнее состояние, — это поместить его в стеклянную банку (если ее еще нет в одной), затем поместить банку в емкость с водой, которую вы затем нагреете. .Если это сырой мед, и вы хотите сохранить большую часть его питательных и лечебных свойств, убедитесь, что вы не нагревали его до температуры выше 120 градусов по Фаренгейту. В любом случае никогда не кипятите мед. Это негативно скажется на аромате.
- Кристаллизованный мед можно также использовать в микроволновой печи. В этом случае, чтобы убедиться, что вы не перегреваете, готовьте в микроволновой печи с шагом 20–30 секунд, помешивая и подождите около минуты между сеансами.
- Подобно тому, как в холодильнике хлеб заставляет его черстветь быстрее, мед в холодильнике заставляет его быстрее кристаллизоваться.
- Только в Соединенных Штатах производится более 300 уникальных видов меда. Учитывая, что отследить, с каких растений пчелы получают нектар, — не самое легкое занятие, вы обычно увидите мед, классифицируемый по цвету, а не по нектару определенного сорта растения.
Вызывает ли мед боль в животе?
Чтобы не заболеть диабетом, заменила сахар медом. Однако всякий раз, когда я принимаю мед, у меня болит живот.Почему?
Флора
Дорогая Флора
В настоящее время мед используется как заменитель сахара, который считается причиной многих проблем со здоровьем, включая диабет. Сам по себе сахар не вызывает диабета, но тем, кто подвержен риску диабета, следует свести его к минимуму. Мед производят пчелы из нектара цветов. В Уганде люди берут необработанный мед из опасения, что при его переработке добавляется сахар, поэтому многие предпочитают его сырым и необработанным.
Сырой, необработанный мед, к сожалению, может содержать много примесей, включая споры микробов (бактерий) и пыльцу, которые естественным образом находятся внутри меда, что может привести к аллергическим реакциям и пищевым отравлениям.
Необработанный мед может также содержать пестициды, инсектициды и множество других химических веществ, на которые можно реагировать, вызывая вздутие живота, спазмы, диарею и кожную сыпь с зудом. Поскольку в меде могут содержаться споры ботулизма, у взрослых он может вызвать пищевое отравление.
Младенцы (дети младше одного года) имеют незрелую пищеварительную систему, что означает, что они не могут справиться со спорами ботулизма, что приводит к состоянию, известному как ботулизм (признаки и симптомы которого включают запор, слабость, вялость и потерю аппетита).В крайних случаях ботулизм может привести к параличу мышц и, в конечном итоге, к смерти, при этом риск требует, чтобы дети младше 12 месяцев, беременные или кормящие женщины не употребляли мед.
Мед обладает слабокислой кислотностью, усиливающей изжогу и боль, подобную язвенной болезни, у тех, кто уже склонен к изжоге или страдает язвенной болезнью. Мед также очень сладкий, потому что он содержит много фруктозы и глюкозы. Такое большое количество фруктозы может плохо усваиваться из кишечника, поэтому попадает в толстый кишечник, где она ферментируется бактериями и грибами, производящими много газа.
Это может вызвать вздутие живота и спазмы в животе. Вам необходимо перейти на переработанный мед или свести к минимуму количество потребляемого меда вместо того, чтобы избегать меда, поскольку он обладает рядом полезных питательных свойств.
Вот 5 вещей, которые происходят, когда вы едите слишком много меда
Здоровая альтернатива сахару, мед также может нанести вред вашему здоровью, если вы съедите его слишком много.
Мы знали о доброте меда с незапамятных времен.Мед, производимый пчелами из нектаров цветов, считается здоровой альтернативой сахару. А учитывая, что он считается теплой пищей, помогает при похудании и имеет множество других преимуществ для здоровья, включение его в ваш обычный рацион кажется несложным. Но задумывались ли вы, что происходит, когда у вас слишком много меда?
Хотя мед полезен, слишком много всего вредно, включая этот сладкий нектар.Вот 5 причин, по которым вам следует потреблять мед в умеренных количествах:
1. Может повысить уровень сахара в крови.
Мед также содержит сахар и углеводы, причем в больших количествах. Поэтому, когда вы переборщите с медом, уровень сахара в крови будет стремительно расти. Если вы страдаете диабетом, вы можете увидеть аномальное повышение уровня сахара в крови, и это может быть опасно.
2. Мед снижает артериальное давление
Мед считается отличным ингредиентом, помогающим контролировать кровяное давление.Но при чрезмерном приеме он также может подвергнуть вас риску снижения артериального давления или гипотонии. В конечном итоге это может повлиять на работу вашего сердца.
3. Может вызвать проблемы с желудком
Если вы страдаете запором, то мед может усугубить его. И даже если вы этого не сделаете, слишком много меда может блокировать вас из-за высокого содержания в нем фруктозы.Кроме того, мед также может вызвать вздутие живота и / или диарею из-за неспособности вашего организма переваривать сахар, содержащийся в меде.
Для хорошего здоровья желудка не переусердствуйте с медом. Изображение предоставлено: Shutterstock4. Это может привести к увеличению веса
Если вы следите за своим весом, то очень важно контролировать количество потребляемого меда. Высокое содержание калорий, сахара и углеводов в меде может способствовать увеличению веса.
5. Мед также может открыть путь к стоматологическим проблемам
Когда у вас слишком много меда, у вас также слишком много сахара, что может вызвать кариес.Согласно Национальной базе данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США, около 82% меда состоит из сахара, и этого достаточно, чтобы повредить зубы. Более того, мед также липкий по своей природе, что означает, что он может прилипать к зубам, способствуя разрушению зубов.
Также прочтите: Добавление меда в горячую воду на самом деле может быть для вас токсичным. Вот почему
Итак, сколько меда вам нужно?
Поскольку вы узнали о потенциальных побочных эффектах употребления слишком большого количества меда, важно, начиная с сегодняшнего дня, практиковать умеренность.Оптимальным является около 50 мл меда в день, и вы не должны потреблять больше этого количества. Однако, если вы страдаете какими-либо заболеваниями, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем включать мед в свой рацион.
Он токсичен или нет?
Мед манука из Новой Зеландии может иметь проблему токсичности. Высокая токсичность.
У меня возникло такое чувство, когда я читал разные источники, что почему-то манука мед похож на синтетический наркотик. Исцеляет вас от чего-то и заставляет вас болеть от чего-то другого.Может ли это быть возможным с чем-то настолько естественным и настоятельно рекомендуемым? Что ж, история и множество исследований сказали , что да. Настоящее говорит о другом.
Известно, что мед манука — это мед с доказанной антимикробной эффективностью. Родом из Австралии и Новой Зеландии, из нектара дерева манука — Leptospermum scoparium. Хотя это считается монофлоровым медом, он не на 100% состоит только из цветов мануки. Это было бы невозможно. Вокруг кустов мануки растут цветы, и они тоже привлекают медоносных пчел.А иногда цветов не хватало, и им приходилось кормиться чем-то другим. Как падь.
Вот что происходит в Новой Зеландии, где есть несколько очень токсичных кустарников: Coriaria arborea, кустов туту. Они содержат токсин тутин, который содержится во всех частях растения, кроме мясистых лепестков цветов.
Действительно ли токсины настолько токсичны?
Да, есть.
Хотя насекомые они не затрагивают, в том числе медоносные пчелы, животные и люди сильно страдают.
Были случаи отравления скотом, собаками и 2 цирковыми слонами. («Рассказ: Болезни овец, крупного рогатого скота и оленей — Туту». Те Ара — Энциклопедия Новой Зеландии.)
В 2014 году мужчина, бродящий по Окленду, Новая Зеландия, пытается попробовать это растение на вкус softjack, по ошибке попытался съесть молодой побег балетной пачки, похожий на спаржу. Он сказал, что на самом деле не ел ни одного растения из-за отвратительного вкуса, но через несколько часов у него случился тонико-клонический приступ, который вывихнул его руку, вызвал судороги и затруднил дыхание.
Академические эксперты пришли к выводу, что ему повезло пережить отравление. Год спустя он полностью выздоровел, не считая некоторых проблем с памятью. («Ядовитые растения Новой Зеландии». Радио Новой Зеландии. Проверено 31 августа 2015 г.)
Если вы хотите узнать подробности о том, насколько серьезно это отравление, прочтите статью «Токсичность туту: три отчета о проглатывании Coriaria arborea, обзор» литературы и рекомендаций по ведению, опубликованных The New Zealand Medical Journal в марте 2013 г.
Мед, отравленный тутином
Винить нектар не цветов. Токсин попадает в наш мед, потому что медоносные пчелы питаются падевой росой, которую они находят на ветвях этого куста. Медвяная роса — это секрет, который оставляет после себя насекомое-воронка (личинка маракуйи), которая питается растением.
· Особенно опасны периоды засухи. Жаркая и сухая погода приводит к появлению большого количества личинок виноградных лоз и накоплению пади на балетной пачке.
· Основные периоды риска — с середины января по апрель.
· Наиболее пострадавшие районы: Восточный залив Пленти, Коромандел и район Мальборо-Саундс.
Узнайте больше о Honeydew Honey.
Именно из-за этой медвяной росы смесь меда и особенно меда манука отравилась потенциально смертельным токсином тутином и гиенанхином, производным тутина.
После употребления такого меда люди попадали в больницу или даже убивали.
В 1974 году коммерческим медом было отравлено 13 человек.С 1974 года было зарегистрировано еще 9 случаев отравления медом, последний из которых произошел в 1991 году в заливе Изобилия.
В 1982 и 1983 годах было зарегистрировано 2 случая отравления сотовым медом, произведенным пчеловодами-любителями в Мальборо-Саундс. В этой области был произведен самый высокий уровень тутина, когда-либо измеренный в меде.
В 2008 году в Короманделе отравились 22 человека. Старший менеджер программы по продуктам животного происхождения Джим Сим сказал, что тесты показали уровни от 30 до 50 мг тутина на килограмм меда и от 180 до 300 мг / кг для гиенанхина.Представитель департамента здравоохранения округа Вайкато Мэри Энн Гилл заявила, что симптомы отравления тутином включают рвоту, делирий, головокружение, повышенную возбудимость, ступор, кому и сильные судороги ».
Это был момент, когда г-н Сим сказал: «Мы хотим иметь возможность установить какой-то предел». Председатель Совета по стандартам на продукты пчеловодства Джим Эдвардс сказал, что было бы полезно провести жизнеспособный и коммерчески доступный тест. Что они в итоге и сделали.
Какие симптомы отравления?
Проглатывание токсина тутина в больших количествах может вызвать рвоту, делирий, головокружение, повышенную возбудимость, ступор, кому, сильные судороги и смерть.Симптомы обычно развиваются в течение трех часов после употребления.
Эти токсины меда могут быть смертельными или вызвать сильное заболевание. Всего одна чайная ложка (примерно 10 мл) токсичного меда может серьезно повлиять на нервную систему человека, вызвать судороги и привести к смерти.
Следует немедленно обратиться за медицинской помощью.
Отравление чаще происходит после употребления сотового меда.
Что говорится в законе о меде манука, отравленном тутином?
После инцидента 2008 года было проведено множество исследований.И много предложений и правил. До марта 2015 года лимит принимаемого тутина в меде составлял 2 мг / кг, а в соте — 0,1 мг / кг.
С 12 марта 2015 года действует только одно правило: 0,7 мг / кг принятого тутина в меде или сотах. Прочтите здесь правила безопасности пищевых продуктов, выпущенные Министерством первичной промышленности.
Министерство требует в качестве юридического требования, чтобы весь мед, предназначенный для продажи или экспорта, соответствовал ограничениям, установленным в Кодексе. Пчеловоды и упаковщики меда должны убедиться, что они принимают соответствующие меры для соблюдения этих ограничений.
Каждый производитель, экспортирующий мед из Новой Зеландии «должен пройти тест на тутин, прежде чем он будет одобрен для экспорта правительством Новой Зеландии. И любой мед, продаваемый для местного потребления в Новой Зеландии, также должен пройти тест на тутин в соответствии с законодательством Новой Зеландии о безопасности пищевых продуктов № ». — заверил нас Стив Хоус , исполнительный директор Analytica Laboratories.
Итак, волноваться не о чем. Не беспокойтесь о меде, упакованном после 12 марта 2015 года. Но можем ли мы сказать то же самое о меде, упакованном ранее? Этот мед был проверен на предмет предела тутина 2 мг / кг, и исследователи сказали, что это довольно много.Министерство сырьевой промышленности признает, что оно было слишком большим, потому что оно изменило его, причем немало. От 2 мг до 0,7 мг действительно большая разница.
«… людям, покупающим мед Манука за границей, не о чем беспокоиться».
Стив Хаус, исполнительный директор, Analytica Laboratories.
Что должны делать пчеловоды?
Управление по безопасности пищевых продуктов Новой Зеландии напоминает пчеловодам, что проливы Коромандель, Истерн-Бэй или Пленти и Мальборо — это районы, где условия благоприятствуют производству токсичного меда при определенных условиях (количество кустов туту, личинок виноградных лоз, жаркая сухая погода) .Пчеловоды, предлагающие мед на продажу, должны заполнить декларацию о времени, в течение которого их ульи производили мед или продукты пчеловодства, на территории до 3 км от их ульев.
Все подробности можно найти на веб-сайте Министерства сырьевой промышленности.
Потребители, которые не уверены в безопасности своего меда, должны связаться с производителем, чтобы подтвердить, что их мед безопасен, у своего поставщика, чтобы убедиться, что требования декларации соблюдены, или, в качестве альтернативы, утилизируйте продукт.Или, если у них есть большое количество меда, они могут отправить образцы в специализированные лаборатории для подтверждения подлинности.
Выводы?
• НИКОГДА не покупайте мед в придорожном ларьке в Новой Зеландии (особенно на Северном острове), не увидев результатов теста на мед на тутин.
• Не покупайте мед манука во всевозможных блогах или на страницах, которые обещают дать вам настоящий мед манука по цене намного ниже, чем вы можете найти на Amazon или в специализированных интернет-магазинах Новой Зеландии.Даже если этот мед не загрязнен, его обычно смешивают с сахаром или нагревают, чтобы затемнить цвет и повысить в нем концентрацию MGO. Интернет-СМИ полны людей, которые пытаются легко разбогатеть, пользуясь тем громким именем, которое приобрело в последнее время манука мед. Остерегайтесь мошенничества!
• Мед манука из Австралии не может быть загрязнен тутином, потому что тут не растет куст туту.
ЕЩЕ, австралийские законы, касающиеся меда манука, не такие строгие, а его производители далеко не так хорошо регулируются, как в Новой Зеландии.Здесь «изобретают» мед манука, это их сокровище, выражаясь языком речи, и источник серьезного дохода для этой страны. Они никогда не пойдут на риск.
• Лучше всего покупать свежий мед манука, желательно упакованный после 12 марта 2015 года. Проверьте оценку UMF на этикетке! Это лучший показатель его качества. Вот некоторые из них, которые можно найти на Amazon:
Полезная информация:
• Чтобы подать жалобу на питание: www.