Перга мед применение: 20 лечебных свойств и как принимать

Содержание

что это такое, чем полезен, как сделать, противопоказания

В народной медицине используются различные продукты пчеловодства, каждый из которых обладает уникальными полезными свойствами. Мед с пергой – популярный целебный продукт. Его ценят за неоспоримую пользу. Каждому заботящемуся о своем здоровье человеку необходимо внимательно изучить полезные качества натурального продукта, способы применения, ограничения к употреблению.

Что такое медово-перговая смесь

Мед эффективно воздействует на многие системы организма, так как содержит массу природных веществ, которые моментально усваиваются организмом человека. Чтобы усилить его пользу, специалисты рекомендуют добавлять при его употреблении небольшое количество перги. Это пыльца, которая прошла процесс молочнокислого брожения в сотах и используется пчелами для кормления личинок. Все самые лучшие вкусовые, полезные свойства содержаться именно в меде, собранном пчелами с лекарственных растений, и перге. Другие пчелиные продукты также полезны, но не характеризуются таким богатым составом, в отличие от перечисленных. Большинство народных целителей считают, что пользы от меда с пергой больше, чем от различных лечебных трав, так как органический и минеральный составы существенно отличаются от лекарственных растений.

Мед с пергой, польза которого неоценима для организма человека, использовался еще в древние века греками для поддержания жизненных сил. Это масса темно-коричневого оттенка с восхитительным запахом, приятным вкусом меда с хлебными нотками. Фармакологические свойства данного продукта достаточно разнообразны и положительно влияют на здоровье человека.

Чем полезна медовая перга

Перед началом активного применения продукта в собственных целях необходимо выяснить, какая польза и вред перги с медом, против каких заболеваний можно использовать целебный состав. Специалисты советуют употреблять медовую пергу для лечения, профилактики многих заболеваний, поскольку она способна:

улучшить общее состояние организма после операций, тяжелых болезней;
активизировать пищеварительные процессы;
положительно повлиять на состав крови;
нормализовать кровяное давление;
укрепить иммунитет;
снизить усталость после тяжелых умственных, физических нагрузок;
повысить жизненный тонус;
устранить возможность возникновения бактериальных, вирусных заболеваний;

Помимо вышеперечисленных свойств, природный лекарь отлично влияет на нервную систему, снимает стресс, улучшает настроение, дарит море положительных эмоций.

Чем полезен мед с пергой для женщин

Женщины в давние времена знали о полезных свойствах меда с пергой и активно использовали продукт для лечения, профилактики различных заболеваний. Биологическая природа и сложный химический состав меда с пергой делают его невероятно целебным для женского организма. Природное средство способно:

усилить половое влечение, проявить действие афродизиака;
нормализовать менструальный цикл, гормональный баланс;
повысить фертильность, улучшить репродуктивную функцию;
поспособствовать полноценному развитию плода, вынашиванию ребенка;
стабилизировать состояние нервной системы при беременности, предупредить депрессию, улучшить настроение;
улучшить лактацию, состав грудного молока;
ликвидировать развитие воспалительных процессов;
смягчить протекание климакса, убрать болезненные ощущения.

Ценный продукт обеспечит комплексное оздоровление организма, улучшит общее состояние, что важно для здоровья женщины. Лакомство способно замедлить процессы старения, положительно повлиять на состояние кожи, волос.

Полезные свойства перги с медом для мужчин

Достаточно полезен мед с пергой для мужчин. Считается он главным мужским лекарством, а также биостимулятором. С его помощью можно предотвратить развитие мужских болезней, излечить аденому простаты, бесплодие, половую дисфункцию. Основное свойство перги с медом проявляется в решении проблем, связанных с расстройством половой функции. Регулярный прием ароматной густой сладости и одновременно мощного заряда природной энергии спровоцирует возрастание численности подвижность сперматозоидов, благоприятно повлияет на мужскую фертильность.

При применении различных медикаментов, мужской организм будет подвергаться стрессу, возникнет вероятность развития заболеваний других систем органов. При лечении с использованием меда с пергой этого не произойдет.

Полезные свойства меда с пергой для детей

Перед тем, как вносить в рацион питания ребенка продукт, необходимо внимательно изучить полезные свойства и противопоказания меда с пергой. Благодаря богатому минеральному составу и большому количеству витаминов, лакомство считается незаменимым для растущего организма:

укрепить опорно-двигательную систему, ускорить рост;
улучшить зрительную функцию;
активизировать работу иммунной системы;
предотвратить возможность инфекционных заболеваний;
нормализовать обменные процессы;
стимулировать развитие умственных способностей;
восстановить организм после тяжелых травм;
благоприятно повлиять на работу сердечнососудистой системы;
устранить возможности развитие заболеваний, связанных с нарушением работы щитовидной железы.

Заботящиеся родители стараются защитить ребенка от возникновения нежелательных заболеваний, поэтому выбирают полезные продукты, и, перед их внесением в рацион питания, тщательно изучают информацию о противопоказаниях.

Как сделать мед с пергой

Чтобы приготовить мед с пергой нужно взять небольшое количество сотов с пергой и мед. Соты необходимо поместить в холодильник для охлаждения, а мед в случае затвердения довести до жидкого состояния путем подогревания.

После охлаждения заняться обработкой сотов. Участки с пергой для большего удобства нужно вырезать в виде прямоугольника, аккуратно срезать выступающие части стенок восковых ячеек. Взять сот со стороны вощины и извлечь комочки перги, для ускорения процесса следует постучать рукояткой ножа, тем самым, помогая продукту быстрее выйти.

Полученную массу высушить, отправить в холодильник. Когда перга охладится, измельчить ее с помощью ступки или соединить кусочки перги с медом пропорцией 2:8, довести до однородной массы, воспользовавшись миксером. Готовое средство необходимо герметично закрыть, поместить в теплое место, применять в собственных целях, когда масса посветлеет.

Важно! Перед употреблением ее нужно тщательно перемешать.

Как принимать пергу с медом

Способы, дозировки приема напрямую зависят от причины употребления натурального лекарства. Взрослому человеку в качестве профилактики вполне достаточно 10 г целебного состава в сутки. При обострении различных заболеваний увеличить количество употребляемой перги с медом в сутки до 30 г. Осторожнее следует быть с определением дозировки у ребенка, в идеале следует обратиться к доктору. В основном количество рекомендованного состава для детей варьируется от 1 до 15 г. Принимать целебную смесь необходимо 2-3 раза в сутки за 20 минут до еды, отдельно от остальных продуктов, не запивать, а просто рассасывать.

Применение перговой пасты при лечении конкретного заболевания нужно в обязательном порядке согласовать с лечащим врачом, чтобы не оказать организму огромный вред, так как существует вероятность передозировки, наличия каких-либо противопоказаний.

Важно! Принимать больше 30 г в сутки не рекомендуется, превышение дозировки может привести к гипервитаминозу, развитию аллергической реакции.

Противопоказания к меду с пергой

Природное лекарство при неправильном применении и наличии явных противопоказаний может нанести вред организму человека. Прежде чем начинать лечение, необходимо внимательно ознакомиться с противопоказаниями продукта:

онкологии 3-4 стадии;
Базедова болезнь;
сахарный диабет;
кровотечения, миома матки;
аллергическая реакция организма;
индивидуальная непереносимость.

Важно! Продукт категорически противопоказан детям младше 3-х лет.

Калорийность медоперговой пасты

Калорийность крема из меда с пергой составляет 335,83 ккал на 100 г, но может варьироваться в зависимости от пропорциональности входящих двух основных веществ. Несмотря на высокие показатели, продукт входит в список самых диетических, это объясняется тем, что в медоперговой пасте сконцентрирован сбалансированный витаминный и минеральный комплекс.

Сроки и условия хранения

Если предполагается длительное хранение продукта, то нужно герметично закупорить его и отправить в помещение, где температура воздуха составляет от 2 до 10 °С. Влажность не должна быть повышенной, во избежание образования грибков. В таких условиях натуральное лекарство может храниться несколько лет. В качестве посуды для хранения нужно использовать чистые стеклянные банки разного объема.

Стоит помнить, что нарушение температурного режима может стать причиной потери вкусовых, полезных свойств продукта, в этом случае употреблять целебный состав не рекомендуется.

Заключение

Мед с пергой обладает большим количеством полезных свойств, практически незаменим для организма человека. Зная, как приготовить медоперговую пасту, грамотно использовать ее для профилактики, лечения, можно обезопасить себя от возникновения множества болезней.

Пчелиная перга – природный мультивитамин и средство для борьбы с простудой

14.05.2020

Пчелиная перга – это растительный продукт, собранный и обработанный пчелами. Она имеет еще два названия — пчелиный хлеб или пыльца. Перга, по мимо меда, также является основной белковой пищей для пчел.

В составе перги выявлено 28 химических элементов, которые требует человеческий организм. Она содержит микроэлементы, которые способствуют нормальному развитию для живых организмов. Также, стоит сказать, что содержание в перге фенольных соединений, имеют свойства профилактического лечения.

Во всем мире исследователи проводили ряд тестов и экспериментов с заменой перги в пчелином улье на другие аналоговые вещества, произведенные синтетическим путем. Однако, все опыты показали, что натуральная пчелиная перга ни с чем не сравнима для ее замены. Так как пчелы не везде могут найти достаточного количества пыльцы, опытные пчеловоды стараются заменить этот продукт, но результатом этого оказывается слабое развитие пчелиной семьи, а результат этот виден уже через три недели.

Задаваясь вопросом о том, содержит ли перга все известные витамины, независимо от того, собрана она исключительно с одного растения или из нескольких, ответом будет — да, действительно в ней содержатся все известные витамины, независимо от количества разнотравий.

Также перга содержит в себе:

• все аминокислоты (их 10), не синтезирующихся животным организмом и употребляемые в готовом виде;
• около двух десятков заменимых аминокислот;
• около пятидесяти ферментов;
• несколько десятков углеводов;
• микроэлементы;
• разные гормоны;
• вещество роста – гетероауксин»

• сахарид – простой сахар, который благодаря влиянию ферментов, частично преобразовывается в молочную кислоту и увеличивает содержание витамина К.

Перга содержит в себе гораздо больше витаминов, чем цветочная пыльца: витамины С, В1, В2, В6, Р, А, Е, Д, минеральные соли, органические кислоты. Благодаря такому широкому ассортименту, перга считается витаминным комплексом, который создала природа. Так как это природный материал и совершенный продукт питания, все витамины, находящиеся в ее составе, усваиваются человеческим организмом на все 100%.

Этот сбалансированно-полный состав химических элементов является самым совершенным продуктом питания, уступающим лишь немногим маточному молочку, которое пчелы также производят из перги.

Важным фактом является то, что пчелиная перга абсолютно не аллергенна в зависимости от остальных продуктов жизнедеятельности пчел.

Это природный мультивитамин, ее может употреблять любой человек и в любом возрасте, она полезна для всех.

Перга полезна и оказывает лечебные свойства при:

• злокачественном малокровии;
• заболевании желудочно-кишечного тракта;
• анемии;
• повышает гемоглобин и эритроциты в крови;
• укрепляет организм и его устойчивость от различных инфекций;
• повышает иммунитет;
• стимулирует потенцию;
• выступает мощным, препаратом против склероза;
• с момента беременности и грудного вскармливания детей;
• применяется как наилучшая добавка в косметологические средства;

Известным фактом остается то, что пчеловоды, употребляющие постоянно пергу, сохраняют свое здоровье, силу, ясный ум и продолжительность жизни этих людей дольше других.

Предлагаем новинку!

Фирменный набор меда в подарок на праздник — отличное решение, когда хочется поздравить оригинально и с пользой. Это натуральный мед купить который можно в Москве с доставкой до двери. Мед разложен в стеклянные баночки разной формы, которые упакованы в красиво оформленную коробку.

Попробуйте также мед в сотах и мед с прополисом

применение, полезные свойства и противопоказания

Что такое перга

Перга, называемая в старину «пчелиным хлебом» или «хлебиной», образуется из пыльцевой обножки (собранных пчелами зерен пыльцы), которую пчелы приносят в улей в специальных корзиночках на задних лапках, а затем утрамбовывают в соты и запечатывают сверху медом. Законсервированная таким образом и лишенная доступа воздуха пыльцевая обножка под воздействием повышенной влажности и температуры проращивается, а затем при участии меда и ферментов пчелиных глоточных желез подвергается молочнокислому брожению, в результате чего и получается перга, являющаяся по сути ценным белковым кормом для пчелиных личинок (молочнокислая ферментация перги полностью заканчивается через 15 дней). Накапливающаяся в перге во время брожения молочная кислота благодаря своему бактерицидному действию способствует стерилизации перги в сотах и соответственно обеспечивает ее длительный срок хранения.

Состав и лечебно-профилактическое действие перги

Так как биохимический состав пыльцевой обножки во многом зависит от видов растений, с которых пчелы собирают пыльцу, то и состав перги, образующейся из пыльцевой обножки, не является постоянным. Однако в составе перги всегда присутствуют: моносахариды, 16 заменимых и незаменимых аминокислот (глютаминовая, лейцин, аспарагиновая, серин, аланин, треонин, глицин, изолейцин, валин, пролин, тирозин, лизин, фенилаланин, аргинин, гистидин, метионин),

13 жирных кислот (линолевая (Омега-6), линоленовая (Омега-3), миристолеиновая, миристиновая, олеиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, арахидоновая и др.), каротиноиды (предшественники витамина А), витамины (Е, С, D, P (рутин), К, B1, B2, B3, B6), макро- и микроэлементы (калий, магний, фосфор, марганец, железо, медь, цинк, хром, йод, кобальт и др.), а также играющие важную роль в различных обменных процессах органические кислоты, ферменты и гормоноподобные вещества. Перга отличается, как правило, высокой концентрацией каротиноидов и витамина Е, а также особенно богата калием, магнием, железом, медью, кобальтом, цинком. Из статьи «Горчичное масло» вы можете узнать подробно о полезных свойствах содержащихся в перге Омега-3 и Омега-6 жирных кислот, каротиноидов, витаминов Е, D, К, B3, B6.

По содержанию моносахаридов, витаминов, минеральных веществ и ферментов, а также по пищевой и энергетической ценности и усваиваемости организмом человека перга значительно превосходит цветочную пыльцу, а вот по количеству жиров и белков (близких по аминокислотному составу близки к белкам мяса и куриного яйца) несколько уступает собираемой пчелами пыльце. Стоит также отметить, что при внутреннем употреблении прошедшей молочнокислое брожение перги риск возникновения аллергических реакций намного ниже, чем при употреблении цветочной пыльцы, из которой перга образуется в пчелиных сотах.

При регулярном употреблении способствующая повышению жизненного тонуса и укреплению иммунитета перга:

Восстанавливает нормальный баланс кишечной микрофлоры и улучшает состояние слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, способствует повышению аппетита, улучшает работу печени, стимулирует желчеотделение, ускоряет выведение из организма различных токсинов.
Улучшает периферийное, коронарное и мозговое кровообращение, улучшает кроветворную функцию, способствует снижению содержания в крови холестерина и повышению уровня гемоглобина, улучшает реологические свойства крови, благотворно влияет на функциональное состояние сердечной мышцы и кровеносной системы. Богатая необходимыми для полноценной работы сердца калием и магнием, а также оказывающая сосудорасширяющее действие (благодаря таким компонентам как витамин B3, магний и аспарагиновая кислота) перга способствует улучшению кровообращения, метаболических процессов в миокарде и сократительной функции сердечной мышцы. Образованию в просветах кровеносных сосудов атеросклеротических бляшек препятствуют содежащиеся в перге и оказывающие гиполиподемическое действие аминокислоты лизин и аргинин, витамин Е, магний, марганец, цинк, хром, йод. Антисклеротическое действие перги также в значительной степени связано с присутствием в ее составе укрепляющих стенки артерий и капилляров рутина (витамина P) и витамина С. В перге также высока концентрация веществ, играющих важную роль в естественном синтезе гемоглобина (в числе таких компонентов перги — железо, витамин С, медь, цинк, марганец, кобальт, хром, витамин Е, рутин, аминокислоты лизин, метионин, изолейцин, гистидин).

Способствует повышению устойчивости организма человека к бактериальной и вирусной инфекции, а также к воздействию других неблагоприятных факторов внешней среды (таких как резкие изменения климата, атмосферного давления, холод, жара, воздействие токсинов, ионизирующей радиации).

Перга, как и большинство других апипродуктов, способна повышать адаптогенную способность организма человека, а также содержит в своем составе вещества, обладающие бактерицидным свойством (молочная кислота и другие органические кислоты), и компоненты, проявляющие противовирусную активность (аминокислота лизин, цинк).
Предупреждает развитие воспалительных процессов, активизирует регенерацию поврежденных тканей. Данным свойством перга обладает благодаря присутствию в ее составе витаминов Е, К и С, каротиноидов, органических кислот, аминокислот гистидина, лизина, аргинина, лейцина, пролина, валина, а также некоторых макро- и микроэлементов (в числе которых — кальций, магний, марганец, цинк, медь, кобальт).

Оказывает антистрессовое и антидепрессантное действие, способствует повышению физической и умственной работоспособности. Перга содержит такие природные антидепрессанты как цинк и витамин B6, а также в составе перги присутствуют и другие вещества, необходимые для полноценной работы головного мозга и других участков центральной нервной системы (в их ряду — витамин B3, медь, магний, йод, глютаминовая аминокислота, аминокислоты пролин, валин, глицин и др.). Способствующая увеличению мышечной массы и уменьшению жировых отложений, улучшающая фунциональное состояние мускулатуры перга также отличается высоким содержанием компонентов, повышающих выносливость при интенсивной физической нагрузке (аспарагиновая кислота, аминокислоты валин и аргинин, витамин Е, калий, магний, фосфор).
Способствует улучшению работы надпочечников и других органов эндокринной системы.
Способствует восстановлению нормального гормонального баланса и повышению потенции, улучшает кровоснабжение органов женской и мужской репродуктивной систем, благотворно влияет на процесс сперматогенеза и эмбрионального развития. Содержащиеся в перге полиненасыщенные жирные кислоты (Омега-3, Омега-6 и др.) защищают от вредных воздействий клетки мужской и женской репродуктивных систем (сперматозоиды и яйцеклетки). Такие компоненты перги как витамин Е, аминокислота аргинин, цинк и марганец в комплексном сочетании способствуют улучшению эректильной функции, благотворно влияют на выработку спермы и ее качество, а также активизируют синтез мужского полового гормона тестостерона. Эти же вещества, а также входящие в состав перги витамин B6 и фитостеролы способствуют улучшению функционального состояния женской половой системы.
Препятствует преждевременному старению и благотворно влияет на состояние кожи. Перга является не только богатым источником природных антиоксидантов, но также содержит в значительном количестве вещества, играющие важную роль в естественной выработке белка коллагена, придающего коже упругость и эластичность (витамины С и Е, рутин, каротиноиды, цинк, медь, фитогормоны, аминокислоты лизин, треонин, метионин, лейцин, фенилаланин, молочная кислота).

Оказывающая общеукрепляющее действие и способствующая восстановлению энергетических ресурсов организма человека перга существенно снижает риск развития и повышает эффективность лечения:

Пищевых отравлений и других видов интоксикаций
Атеросклероза, ишемической болезни сердца, сердечной недостаточности, дистрофии миокарда, артериальной гипертонии, артериальной гипотонии, тромбозов, тромбофлебитов, варикозного расширения вен
Гепатита, желчекаменной болезни, холецистита, гастрита, колитов, энтерита, энтероколита, дисбактериоза, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки и других заболеваний пищеварительной системы
Аденомы простаты, простатита, мужского бесплодия и других заболеваний мужской мочеполовой системы
Железодефицитной анемии, лейкемии
Вегето-сосудистой дистонии, заболеваний нервной и эндокринной систем
Респираторных заболеваний (ОРЗ (в том числе вызванных вирусом гриппа), туберкулеза легких, бронхиальной астмы, бронхита, ангины, ларингита, фарингита и др.)
Дерматологических заболеваний (псориаза, нейродермита, экземы и др.)
Заболеваний почек
Заболеваний органов зрения
Заболеваний женской половой сферы

Показаниями к употреблению перги также являются:

Нарушение кровоснабжения головного мозга, ухудшение памяти
Депрессивные состояния, синдром хронической усталости
Иммунодефицитные состояния
Повышенные физические, умственные и психоэмоциональные нагрузки
Анорексия, гипотрофия и нарушения пищеварения у детей

Регулярное употребление перги также рекомендуется:

В период восстановления после перенесенного инфаркта или инсульта
Онкологическим больным в период восстановления после курсов химио- и лучевой терапии
В составе комплексной программы укрепления иммунитета
В составе комплексной программы борьбы с алкогольной или наркотической зависимостью
Пожилым людям — для активизации обменных процессов, профилактики болезни Альцгеймера и других «возрастных» заболеваний головного мозга
Беременным и кормящим грудью женщинам (перга повышает уровень гемоглобина у беременных, благотворно влияет на развитие плода, предупреждает развитие послеродовой депрессии, способствует улучшению лактации).

Способ употребления

Средняя разовая доза перги для взрослого человека составляет 0,5 чайной ложки (суточная доза для взрослых — не больше 30 г), для детей 0,3 — 0,25 чайной ложки (или 70-100 мг на 1кг массы тела). Пергу рекомендуется употреблять 2-3 раза в день за полчаса до еды (пергу следует держать под языком до полного рассасывания, не запивая водой). Рекомендуемая длительность лечебно-профилактического курса приема перги составляет 3-4 недели, перерыв между курсами — 10 дней.

Из-за тонизирующего действия употребление перги не рекомендуется позже 18 часов.

Способствующая омоложению, увлажнению и повышению эластичности кожи, перга — это также полезная витаминно-минеральная добавка к косметическим средствам для ухода за зрелой или увядающей кожей (маски с пергой рекомендуется делать 1-2 раза в неделю).

Противопоказания к употреблению

Индивидуальная непереносимость апипродуктов (продуктов пчеловодства), острые инфекционные или онкологические заболевания. С осторожностью употреблять при артериальной гипертонии, бессоннице, повышенной нервной возбудимости.

Другие продукты пчеловодства:

Что такое пчелиная перга и как её употреблять

В этой статье мы хотим рассказать о таком уникальном продукте пчеловодства как перга. Перга — это пыльца цветочная, которую пчёлы собираются с цветков, приносят её в улей, складывают в ячейки сот, утрамбовывают эти соты, снабжают эту пыльцу своими ферментами, заливают мёдом и запечатывают. В запечатанной соте происходит процесс кисломолочного брожения этого продукта, и буквально через две недели получается перга. Это очень полезный продукт. Он в пять раз ценнее самой пыльцы.

Для чего предназначена перга?

Пчелы используют её для выкармливания своего расплода. Очень важно знать, что этот пчелиный продукт очень ценный и очень активный корм для пчёл. Поедая его личинки буквально за трое суток увеличивают свою массу в полторы тысячи раз.Конечно состав в перге не бывает однообразным, так как пыльца собирается с разных растений. Тем не менее выделяется несколько типов ферментов, кислот, витаминов и микроэлементов, которые присутствуют в ней всегда. Это моносахариды, аминокислоты и жирные кислоты, витамины различных групп. Практически вся группа витаминов b, органические кислоты, гормоноподобные вещества, ферменты. Из всего этого списка следует выделить особо и высокое содержание витамина Е и каротиноидов. Также калий, магний, железо, медь, кобальт, цинк. Очень важный для человека продукт — это жирные кислоты, такие как омега-3.

По сравнению с обычной пыльцой перга намного ценнее и более насыщена витаминами. Хоть пыльца во время сбора имеет множество этих полезных веществ, но потом, при высыхании, частично теряются эти многие названные полезные вещества. В перге все это сохраняется благодаря консервирующим свойствам мёда.

Чем полезна перга для организма человека

Перга имеет свойство которое сложно переоценить при регулярном применении. Она благотворно влияет практически на все системы организма, особенно это касается иммунитета и жизненного тонуса. В целом же можно отметить следующие непосредственное благотворное влияние на пищеварительную систему, включая быстрый вывод токсинов. Кровеносная система начинает значительно лучше выполнять свои функции, улучшается кровообращение, крове образование, понижается уровень холестерина в крови. Увеличиваются адаптогенные способности человека, что защищает организм от влияния атмосферного давления, резких перепадов температур и даже ионизирующей радиации. Улучшаются регенеративные свойства организма, также значительно уменьшается вероятность развития воспалительных процессов. Повышается продуктивность умственного труда, снижается риск возникновения стресса и депрессии, улучшается работа эндокринной системы, нормализуется гормональный баланс, улучшается кровообращение органов репродуктивной системы, здоровое состояние кожи, а также замедление процессов старения. Учитывая все это, становится понятным, что обходить стороной такой животворящий продукт как пера никак нельзя. Перга помогает при лечении отравлений пищевыми продуктами, болезни сердца и кровеносных сосудов, гепатита, болезни пищеварительной системы, болезни мочеполовой системы мужчин и женщин, болезни верхних дыхательных и нижних дыхательных путей, кожные заболевания, болезни связанные со зрением и болезни почек. Рекомендуется применять пергу при различных нарушениях кровоснабжения мозга и проблемах с памятью.

Как добывают и хранят пергу

Конечно не просто добыть этот продукт. Но тем не менее, несколько способов есть. Один из простейших способов добычи перги — непосредственно из сот. Эти соты перемалываются, смешиваются с мёдом и таким образом потребляется. Более технологичный способ — замораживание сот с пергой. Замороженные соты перебивают механическим способом, в следствии чего воск отшелушивается и просеивается, а в остатке получаются шестигранные гранулы перги.

Существует мнение, что при заморозке соты теряют какое-то количество полезных веществ. Хотим на это отметить, что пчёлы зимуют в ульях, и соты зимой тоже находятся в улье. Они точно таким же образом замерзают, особенно в северных широтах. И тем не менее ничего в них не пропадает, и на весну пчелы очень хорошо выкармливают расплод, выращивают новое поколение медоносов.

Хранят мёд с пергой в холодильнике в закрытой таре в течение года

Профилактика болезней при помощи перги

Одним из наиболее ценных свойств пчелиной перги является его стопроцентная усвояемость человеческим организмом. Благодаря этому перга обладает множеством полезных качеств нормализация работы желудочно-кишечного тракта, восстановление кишечной микрофлоры и слизистой оболочки, повышение аппетита, стимуляции желчеотделения, благодаря чему нормализуется функционирование печени и вывод токсинов из организма. Аспарагиновая кислота и витамин b3, содержащийся в перге, нормализует метаболические процессы в третичные мышцы. Витамин е, аминокислоты, марганец, цинк препятствует прогрессированию атеросклероза для синтеза гемоглобина. Также употребление перги повышает сопротивляемость человеческого организма неблагоприятному воздействию окружающей среды и атакам патогенных микроорганизмов, вирусов, бактерий, грибков.

Высокое содержание природных антиоксидантов, но также веществ, необходимых для синтеза коллагена делает пчелиную пергу незаменимым косметическим средством способным не только замедлить но и восстановить первоначальное состояние кожи. Очень важно знать, что помимо вышеперечисленных направлений применение пчелиной перги ефективно в комплексной терапии при восстановительном лечении после инфаркта или инсульта в профилактических целях.

Как принимать пергу

Всех естественно волнует вопрос — как принимать эту пчелиную пергу? Принимать нужно в зависимости от множества факторов: возраста, состояния больного, желаемого результата.

В каких целях используется пчелиная перга? Если нужна профилактика, то дозировка перги как правило вдвое меньше, чем при лечении, а если нет тяжелых патологий, наоборот требуют повышенной разовой дозы. Каждый пациент может подбирать себе дозу индивидуально. При болезни желудочно-кишечного тракта средняя дозировка составляет примерно 1 чайная ложка чистого продукта утром до еды. Таким образом можно лечить панкреатит, гастрит, колит. Желательно принимать пергу в первой половине дня, так как она даёт высокий тонизирующий эффект. При сердечных болезнях: ишемическая болезнь и кардит, пороки сердца — по одной чайной ложке три раза в до обеда, курс лечения 60 дней. Для нормализации давления можно применять смешивая её с мёдом за 30 минут до еды. Для снижения веса при сахарном диабете самый лучший прием, конечно, это рассасывать пергу во рту, считается что таким образом она намного лучше усваивается.613.26

ЦВЕТОЧНАЯ ПЫЛЬЦА И ПЕРГА: БИОЛОГИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ И ВОЗМОЖНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ У ПОЖИЛЫХ

Е.А. Дубцова, И.А. Комиссаренко, В.И.Касьяненко

МГМСУ, Центральный научно-исследовательский институт гастроэнтерологии, Москва

Одной из важнейших задач врача по отношению к пожилому больному является тщательный подбор адекватной терапии, позволяющей улучшить его состояние и качество жизни и вместе с тем не приводящей к полипрагмазии. Большую помощь в этом могут оказать продукты пчеловодства, применение которых позволяет уменьшить количество принимаемых лекарственных средств.

Лечение продуктами пчеловодства, или апитерапия, — отдельное направление в медицине, интерес к которому постоянно растет.

Мед, маточное молочко, пыльца, перга, прополис, пчелиный яд и воск — натуральные продукты с богатым содержанием биологически активных веществ. С давних времен существования человечества их использовали при различных заболеваниях.

Цветочная пыльца не является пчелиным продуктом, но играет огромную роль для пчелиной семьи ввиду ее питательных компонентов. С ее помощью растут молодые медоносные пчелы, вырабатывается маточное молочко и пчелиный воск. Это энергетический запас для пчелиной семьи на зиму. Чтобы цветочная пыльца долго сохранялась, пчелы складывают ее в сотовые ячейки, смачивают нектаром, трамбуют головками и, наполнив ячейку до половины или немного больше (в среднем на 2/3), покрывают сверху медом. За счет ферментов слюны пчелы

и меда, без доступа воздуха пыльца подвергается молочнокислому брожению, в процессе которого пыльцевые зерна прорастают, и превращается в новый продукт — пергу, которая в определенных условиях может сохраняться больше года.

Химический состав пыльцы очень сложен и многообразен. Он зависит от времени и места сбора, вида растения, условий сбора и хранения.

Пыльца — кладовая питательных и целебных веществ. Она содержит более 250 компонентов: незаменимые аминокислоты, сахара, липиды, минеральные вещества (Б1, Б, Си, Со, Ре, А1, Са, Mg, Мп, Р, Ag, Ва, Сг), набор почти всех витаминов (А, В, С, Б, Е), ферменты, фито-гормоны, фитонциды, стимулятор роста, фе-нольные соединения и др.

Пчела — поставщик пыльцы для нужд человека. Пыльца и перга являются великолепными природными анаболиками; при рациональном их применении увеличиваются рост, масса тела, стабилизируется работа эндокринных желез.

Между пыльцой и пергой (по химическому составу и биологическим свойствам) нельзя ставить знак равенства. В перге больше углеводов и меньше белков и жиров. Пыльца-обножка и перга намного более действенны, чем цветочная пыльца, собранная без участия пчел. Они содержат биологически активные вещества не только растительного происхождения (большая часть

ПИСЬМА В РЕДАКЦИЮ

растении пыльценосов — лекарственные, их пыльца в концентрированном виде содержит вещества, вызывающие лечебный эффект), но и животного (ферменты желез пчел).

Биологическое деиствие обножки и перги объясняется их составом. Анаболическое действие связано с белковыми продуктами [1,29]. Доказано, что содержание аминокислот больше, чем в молоке и говядине [6,22]. Антиатероскле-ротическое деиствие [6,8,10] обусловлено наличием ненасыщенных жирных кислот (линоле-вая, в гречихе — арахидоновая), фосфолипидов; фитостеринов, которые являются антагонистами общего холестерина; флавоноидов (предшественники синтеза общего холестерина по конкурентному типу препятствуют его образованию). Кардиотоническое деиствие [11] обусловлено анаболическими своиствами, комплексом минеральных веществ и витаминов (К, Са, Р, Mg, В1, В6, В12, фолиевая кислота и др.). Мембра-ностабилизирующее — наличием ненасыщенных жирных кислот и фосфолипидов, которые являются структурными компонентами мембраны [12,15,30]. Антиоксидантное — наличием витамина Е, каротиноидов, витамина С [7,14,18]. Стимуляция эритро- и леикопоэза объясняется наличием белков, железа, кобальта, меди [9,16,26]. Адаптогенное деиствие (способность повышать устоичивость организма к неблагоприятным физическим, химическим воздеиствиям, стрессу) определяется в основном белковым составом [3,19,20,24].

На фоне применения биологически активных продуктов пчеловодства с включением перги у больных с ИБС и гипертоническои болезнью В.А. Фоминои и соавт. (2000 г.) был получен выраженныи антиангинальныи, гипотензивный, антиаритмическии, гиполипидемическии и другие эффекты, что позволило снизить дозы лекарственных препаратов [28].

И.Л. Мараховскои и соавт. (2001 г.) отмечено, что после лечения пергои больных с хрони-ческои сердечнои недостаточностью улучшилось субъективное состояние в 62% случаев (уменьшение общеи слабости, утомляемости, повышение толерантности к физическои нагрузке), повысился уровень К+ в крови с 3,5 до 3,8 ммоль/л, увеличилась фракция выброса (по данным УЗИ сердца) с 44 до 47%, реже регистрировались экстрасистолы (в среднем на 54%), снизилась частота сердечных сокращении (в среднем от 96 до 90 уд./мин) [21].

Пыльца и перга, оказывая деиствие на органы кроветворения, применяются при гипохром-нои анемии и леикопении [9,16,26]. Применение пыльцевои обножки (по 1 чаинои ложке 3 раза в день за 1,5 ч до еды) в течение месяца у больных с железодефицитнои анемиеи различного генеза и В12-дефицитнои существенно улучшает утилизацию железа (особенно к концу 3-и недели) по сравнению с больными, у которых пыльцу не применяли [2].

Кроме того, эти продукты показаны в период реконвалесценции после тяжелых заболевании, хирургических вмешательств, при интоксикации [13,25,27], а также при умственном и физическом переутомлении [4,5,23].

В клиническом изучении влияния перги, пыльцы и мёда на уровень холестерина сыворотки крови нами была использована следующая схема приема продуктов пчеловодства: мед — 100 г в сутки в 3 приема; пыльца или перга — 40 г в сутки в 2 приема в течение месяца. Уровень холестерина определяли до и после лечения. Обследование 28 пожилых больных в возрасте от 65 до 78 лет, в среднем 72,3 ± 5,8 лет, показало положительныи эффект продуктов пчеловодства: у 24 больных (85,7%) отмечены достоверное снижение уровня холестерина, в среднем с 7,8 ± 1,19 до 5,9 ± 0,68 ммоль/л (р < 0,05), и тенденция к снижению уровня триглицеридов по сравнению с исходным.

Определяли влияние перги на моторную функцию пищеварительного тракта, эффективность и переносимость перги у больных с холес-терозом желчного пузыря.

В исследование были включены 20 больных, по данным трансабдоминальнои ультрасоногра-фии которых был выявлен холестероз и нарушение сократительнои функции желчного пузыря и наличие в нем неоднороднои желчи или ги-перэхогеннои взвеси. Среднии возраст больных составил 68,4 ± 3,7 лет. В течение 30 днеи назначали пергу по 15 г в сутки. Улучшилось состояние у 12 (63,1%) больных, у них отмечено исчезновение взвеси и неоднородности желчи. У 11 (57,9%) больных увеличилась фракция выброса желчного пузыря до 50% и более. У 7 (36,9%) больных не выявлено никаких изменении. Ухудшения состояния больных не наблюдалось. Полученные результаты позволяют предположить, что перга оказывает определенное положительное влияние на сократительную функцию желчного пузыря и качество желчи.

Отсутствие эффекта у 7 больных, возможно, связано с коротким курсом лечения.

На основании литературных данных и данных собственных исследований считаем возможным рекомендовать пожилым больным биологически активные продукты пчеловодства, пыльцу и пергу, в качестве дополнительных лекарственных средств при заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем.

ЛИТЕРАТУРА

1. Астраусскене А.Э., Швирлицкас Г.С., Швирцицке-не В.П. Исследование амино- и жирнокислотного состава перги. Апитерапия и пчеловодство. Гадяч, 1991. 187-191.

2. Бекетов В.Н., Берман Ю.О., Кондурцев В.А., Нижа-радзе Э.Ш. Пыльца в комплексном лечении анемий. Передовые технологии в пчеловодстве. Материалы научно-практической конференции. Рыбное. 2003. 129-132. 19.

3. Беляева Н.В., Ульянов В.В., Бондаренко И.Ф. и др. Влияние цветочной пыльцы на клинико-лабораторные и иммунологические показатели у детей, больных вирусным гепатитом. Биологически активные продукты пчеловодства и их использование. Горький; 1990. 102-104.

4. Вархалева С.А., Седов А.А., Сильчев Г.В. и др. Влияние цветочной пыльцы на физическую работоспособность. Продукты пчеловодства в сельском хозяйстве и медицине. Вологда; 1987. 33-35.

5. Василевский А.М., Мальцев С.Б. Применение цветочной пыльцы для сохранения и восстановления работоспособности военнослужащих. Апитерапия. Биология и технология продуктов пчеловодства, Т. 2. Днепропетровск; 1988. 153-158.

6. Вахонина Т.В., Бодрова Р.Н. О характеристике пыльцы. Пчеловодство. 1979; 3: 27-30.

7. Галиновский С.П. Антиоксидантная терапия продуктами пчеловодства. Апитерапия сегодня (сборник 7). Материалы VII научно-практической конференции по апитерапии. Рыбное; 2000. 161-163.

8. Георгиева Е., Василев В. Клинический контроль пыльцы при атеросклерозе мозга. Материалы XXV Международного конгресса по пчеловодству в Гренобле. Бухарест: Апимондия; 1975. 21-29.

9. Георгиева Е., Василев В. Применение пыльцы при анемии. XXIX Международный конгресс по пчеловодству в Будапеште. Бухарест: Апимондия; 1983. 390.

10. 1Горобец А.В., Бандюкова Р.А., Шапиро Д.К. Фла-воноидный состав пыльцы (обножки). Salix Caprea, Salix aida (ива). Химия природных соединений. Минск; 1982. 56.

11. Горбаченков А.А., Дудаев В.А., Холодова О.Е. Применение цветочной пыльцы и меда в период физических тренировок больных ишемической болезнью сердца. Апитерапия. Биология и технология продуктов пчеловодства, Т. I. Днепропетровск; 1988. 61-67.

12. Дагне В., Николау Н., Яломицяну М. Биологическое действие пыльцы. Новые исследования по апитерапии. Бухарест: Апимондия; 1976. 86-92.

13. Кадзяускене К.В., Кранаускас А.Э., Барткявичус Р.Н. Биологическое действие цветочной пыльцы (обножки) при интоксикации и голодании. Апитерапия. Биология и технология продуктов пчеловодства. Материалы Всесоюзной конференции. Часть II. Днепропетровск; 1988. 41-50.

14. Кадзяускене К.В., Чанкявичене Э.С., Кранаускас А.Э. и др. Цветочная пыльца — натуральный адаптоген. Биологически активные продукты пчеловодства и их использование. Горький; 1990. 159-167.

15. Кристя Е., Эоммер Л., Трифан К., Тудор Н. Новый антигепатотоксический препарат на основе пыльцы. Новые исследования по апитерапии. Бухарест: Апимондия; 1976. 304-312.

16. Леонавичус Р. Лечение пергой гипохромной анемии. Продукты пчеловодства — пища, здоровье, красота. Бухарест: Апимондия; 1982. 86-89.

17. Люсов В.А., Зимин Ю.В. Экспериментальное обоснование и опыт лечебного применения продуктов пчеловодства при сердечно-сосудистых заболеваниях. Кардиология 1983; 213(5): 105-110.

18. Макарова В.Г., Киселева В.А., Рябков А.Н. Оценка антиоксидантных свойств и действия нативного маточного молочка, пыльцевой обножки и женьшеня при экспериментальной свободнорадикальной патологии печени. Апитерапия сегодня (сборник 11). Рыбное; 2004. 28-32.

19. Макарова В.Г., Якушева Е.Н., Киселева В.А. Влияние продуктов пчеловодства на перекисное окисление ли-пидов. Материалы Международной научной конференции «Пчеловодство-XXI век». М.; 2000. 68-70.

20. Маннапов А.Г., Рябов А.А., Махнева Э.Т., Халило-ва З.Р., Абдуллин Р.Х. Влияние биологически активных продуктов пчеловодства на показатели физической работоспособности. Материалы II Международной научно-практической конференции «Интермед-2001». Рыбное; 2001. 183-184.

21. Мараховская И.Л., Фомина В.А., Окороков В.Г. и др. Перга в комплексной терапии больных хронической сердечной недостаточностью. Материалы II Международной научно-практической конференции «Интер-мед-2001». Рыбное; 2001. 146.

22. Мачекас А.Ю., Кадзяускене К.В., Астраусскене А.Э. Анализ вероятного распределения аминокислот в белках цветочной пыльцы растений. Биологически активные продукты пчеловодства и их использование. Горький; 1990. 154-158.

23. Печюконене М.В., Детукас Б.Б., Милашус К. Использование цветочной пыльцы в питании спортсменов. Продукты пчеловодства и апитерапия. Вильнюс; 1986. 104-107.

24.Поздышева В.Ф. Применение продуктов пчеловодства в комплексном оздоровлении студентов Нижегородского медицинского базового колледжа. Апитерапия сегодня (сборник 7). Рыбное; 2000. 128-131.

25. Приедытис Э.Э., Велде Я.Я., Янсоне И.Л. Опыт использования цветочной пыльцы в хирургической гастроэнтерологии. В сб.: «Продукты пчеловодства и апитерапия». Вильнюс; 1986. 99-101.

26. Савинов К.В., Якушева Е.И. Сравнительная оценка антианемического эффекта цветочной пыльцы и некоторых традиционных препаратов, стимулирующих эритропоэз. Биологически активные продукты пчеловодства и их использование. Горький; 1990. 178-182.

27.Талпай Б.М. Пыльца. Опыт применения пыльцы в питании. Апиакта. 1986; 6: 57-62.

28. Фомина В.А., Окороков В.Г, Глазкова Е.А., Мара-ховская И.Л., Пушкарева С.Ю. Апитерапия в кардиологии. Апитерапия сегодня (сборник 7). Рыбное; 2000. 149-151.

29. Чекстерите В.В. Аминокислотный состав цветочной пыльцы. Апитерапия. Биология и технология продуктов пчеловодства. Т. I. Днепропетровск; 1988. 10-15.

30. Якушева Е.Н., Семенченко М.В., Чугунова Л.Г. Влияние продуктов пчеловодства на общую неспецифическую резистентность организма. Апитерапия сегодня. Тезисы докладов IV научно-практической конференции. Рыбное; 1995. 55-57.

Поступила 22.12.2006

Перга пчелиная и мёд — свойства, применение, польза

Мед и перга пчелиная – уникальное лечебное питание

Интересно, сможет ли когда-нибудь хоть один диетолог разработать столь же сбалансированный рацион для человека, как тот, что используют пчелы! В одной из статей мы начали рассказывать о том, как мудро устроена жизнь пчелиной семьи, как много пользы нам может дать улей и то, что в нём производится. Присмотримся же пристальнее к тому, чем питаются пчёлы. Ведь с пищей, которую они сами себе готовят из нектара и пыльцы, не сравнится ни один из созданных человеком витаминных комплексов. Сегодня познакомимся с такими природными лекарствами, как мёд и пчелиная перга.

Для нормального развития и жизни пчелиной семьи необходима пища с оптимальным содержанием белков, жиров и углеводов. Кроме того, пчелы должны быть обеспечены водой, необходимым набором минеральных солей и витаминов. Весь комплекс этих веществ они получают из меда и перги. Причем эти пчелиные продукты обладают такой биологической активностью и высокой усвояемостью, что они давно перестали быть исключительно пчелиной едой, но стали ценным лечебным и диетическим продуктом для человека.

Как пчелы делают мед

Про любимое лакомство Вини-Пуха – мед – наслышаны все. Этот сладкий ароматный продукт производится медоносной пчелой из нектара, медвяной росы или пади с помощью фермента, который выделяют ее слюнные железы. В зависимости от «сырья», которое используют пчелы, определяют виды меда.

Мед, сделанный из нектара, подразделяют на монофлерный и полифлерный. Основная часть монофлерного меда получена с одного вида растений (например, липовый, гречишный, акациевый). А полифлерным мед является в том случае, если пчелы собирают нектар с двух и более видов растений. Он может быть самым разным по цвету (от светло-желтого до светло-коричневого), вкусу и запаху, в зависимости от преобладающего вида растений.

Интересный факт о пчелином меде:

Для того, чтобы получить 100 г цветочного меда, пчелы должны облететь миллион цветков, преодолев расстояние 450 000 км.

Но мед бывает не только из нектара. Иногда пчелы используют медвяную падь или медвяную росу – в этом случае получается так называемый падевый мед. Медвяная падь – это переработанный насекомыми сок растений. А медвяная роса – особое выделение сахаристого сока, которое пчелы находят на хвое и листьях некоторых растений, например, на ивовых, осине, липе, лиственнице, ели, пихте.

Чаще всего мы имеем дело с цветочным медом, который делается из нектара, поэтому именно о нем мы поговорим подробнее. Всем известно, что пчелы собирают нектар с медоносных растений: цветов, деревьев и кустарников. Но не все знают, что не только производство меда, но даже, казалось бы, простой процесс сбора нектара является образцом удивительной коллективной организации труда и строгой дисциплины.

Сначала на работу выходят пчелы-разведчицы: они отыскивают источники нектара, набирают его, а затем летят в улей и сигнализируют пчелам-сборщицам о местонахождении и природе найденного нектара при помощи своеобразного «танца-кружения», увлекая в него все большее количество пчел.

Интересно, что до середины XX века о секретном пчелином танце никто не знал! А за открытие и расшифровку кругового танца пчел ученый Карл Фриш в 1973 году получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине.

Получив необходимую информацию благодаря этому «танцу», за работу принимаются пчелы-сборщицы, которые собирают нектар при помощи хоботка. Уже в улье передают его пчелам-приемщицам, которые занимаются приемом нектара и последующей его переработкой.

Нектар в основном состоит из воды и сахарозы. Для того, чтобы нектар стал медом, необходимо, чтобы лишняя вода испарилась, а сахар (сахароза) разложился на глюкозу и фруктозу. Для этого пчелы прежде всего подвешивают к верхним стенкам ячеек небольшие капельки нектара, одновременно увеличивая вентиляцию улья и поддерживая в нем определенный уровень влажности. По мере сгущения нектара пчелы неоднократно переносят его из одних ячеек в другие.

Разложение сахарозы на глюкозу и фруктозу происходит под влиянием фермента инвертазы, вырабатываемого пчелой. Молодые пчелы обрабатывают нектар секретом слюнных желез, выпускают его наружу на хоботок в виде капли, затем снова помещают в зобик. Этот процесс продолжается 15-20 минут. Обработанный ферментами нектар складывается в ячейки, где продолжаются биохимические процессы и происходит созревание меда. Когда процесс созревания завершится, в меде будет содержаться 70-75% натуральных легкоусвояемых сахаров (глюкозы и фруктозы) и только 1-4% сахарозы. После того, как мед созреет, пчелы приступают к закупорке ячеек с медом восковыми крышечками, которые не пропускают в ячейку влагу.

Химический состав и лечебные свойства меда

Общеизвестно, что пчелиный мёд – это ценный пищевой продукт с уникальным биохимическим составом. Зрелый мед содержит 75-80% углеводов (уже упомянутые выше глюкозу, фруктозу и сахарозу), 13-20% воды, витамины В₁, В₂, В₆, Е, К, С, провитамин А-каротин, фолиевую кислоту, ферменты, которые значительно ускоряют обмен веществ в организме. Интересно, что по своему минеральному составу мед схож с составом крови. Кроме того, в состав меда входят минеральные вещества (соли кальция, магния, железа, серы, йода, хлора, фосфора), микроэлементы (марганец, кремний, алюминий, бор, хром, медь, литий, никель, свинец, олово, цинк, осмий и другие) и ряд органических кислот (яюлочная, винная, лимонная, молочная, щавелевая).

Пчелиный мёд: интересные факты

Об удивительных бактерицидных свойствах меда было известно еще в древности. Очень показателен тот факт, что при раскопках в Египте в гробницах фараонов были обнаружены сосуды с медом, который полностью сохранил свои качества!

Мед не раздражает слизистую оболочку пищеварительного тракта, легко и быстро усваивается организмом, быстро освобождает необходимую энергию. Регулярный прием натурального мёда успокаивающе действует на нервную систему, усиливает кровообращение, предупреждает появление отеков, благотворно влияет на иммунитет, повышает силу и выносливость организма. Мед успешно применяется при простудных заболеваниях, оказывает благотворное действие на сосудистую систему, улучшает память, является прекрасным общеукрепляющим средством.

Как правильно применять мед

Не следует добавлять мед в очень горячие напитки, так как при температуре выше 40 градусов разрушаются целебные вещества, благодаря которым мёд является столь полезным продуктом! Лучше всего добавлять мёд не в горячее, а в тёплое питьё, или же употреблять его отдельно, не растворяя в напитке. При этом полезнее брать мёд маленькими порциями и долго держать во рту – в этом случае антибактериальные вещества начинают всасываться ещё в полости рта и горла, что значительно усиливает эффект от употребления мёда.

Что такое пчелиная перга и как она создается

Для пчел перга является основным источником белкового питания. В перге содержатся все незаменимые и заменимые аминокислоты, витамины, ферменты и разнообразные минеральные вещества, необходимые для нормального роста и развития пчел. Неслучайно этот важнейший и ценнейший продукт называют «пчелиным хлебом».

«Сырьем» для производства перги является цветочная пыльца. В процессе ее сбора с цветков пчелы добавляют к ней небольшое количество нектара или меда, а также своих слюнных желез, формируют в виде небольших сплюснутых шариков в корзиночках задних ног – эти комочки пыльцы в корзиночках называют обножкой.

Прилетев в улей, рабочая пчела сбрасывает обножку в ячейку, в которой уже выводились рабочие пчелы. Внутренняя форма таких ячеек приближается к цилиндру, так как оставшиеся после вывода пчел коконы сглаживают углы. Пыльца, которую помещают в ячейки, уже обработана ферментами пчелиных слюнных желез – а значит, уже начался процесс ее превращения в пергу. Но для того, чтобы это процесс состоялся, сложенную в ячейки обножку пчелы плотно утрамбовывают, а сверху заливают медом (он является прекрасным природным консервантом) и запечатывают воском. Таким образом, пыльца оказывается герметично упакованной и непроницаемой для воздуха.

Дальше происходит важный процесс превращения пыльцы в пергу. Под действием ферментов и бактерий в анаэробных условиях в ней происходит молочнокислое брожение и образуется молочная кислота, которая консервирует содержимое ячейки. Именно она придает перге легкий кисловатый вкус. Перга имеет структуру гранул, обладает приятным запахом сотов и хлеба, по цвету она коричневая с зеленоватым или желтоватым оттенком.

Перга пчелиная: свойства. Зачем человеку “пчелиный хлеб”?

По своей биологической активности перга занимает одно из первых мест среди веществ природного происхождения. Благодаря своему богатейшему составу «пчелиный хлеб» является замечательным натуральным витаминным комплексом. Это одно из лучших средств для укрепления иммунных сил организма, повышения физической работоспособности и сопротивляемости неблагоприятным внешним воздействиям. При этом в отличие от синтетических витаминных комплексов, все содержащиеся в перге полезные вещества обладают очень высокой биодоступностью и усваиваются нашим организмом практически на 100%. Кроме того, перга, в отличие от других продуктов пчеловодства, гипоаллергенна, а потому употреблять её может практически каждый. Даже новорожденные дети, беременные женщины и кормящие матери!

Белки перги пчелиной обладают более высокой биологической ценностью, чем белки мяса, яиц, молока, благодаря чему их применяют в качестве компонента диеты для больных, вегетарианцев, людей, подвергающихся активным физическим нагрузкам.

Спектр лечебного действия перги невероятно широк. При проблемах с сердечно-сосудистой системой это природное средство помогает улучшить деятельность сердечной мышцы (благодаря высокому содержанию калия и магния), нормализовать сердечный ритм и липидный обмен, укрепить капилляры, улучшить систему кровообращения, снизить холестерин и увеличить уровень гемоглобина и эритроцитов в крови. Кроме того, перга эффективна при анемии различного происхождения, в том числе и при лучевой терапии или вследствие приёма некоторых лекарственных препаратов. «Пчелиный хлеб» эффективен в лечении как гипертонии, так и гипотонии (только употреблять её в этих случаях нужно по-разному).

Перга является действенным средством при различных проблемах с пищеварительной системой и помогает восстановить нормальную деятельность желудка, печени и поджелудочной железы. В частности, с помощью перги успешно лечится язва желудка и двенадцатипёрстной кишки. При этом, в отличие от химиотерапевтических средств, перга не оказывает побочного влияния.

Всем известно, что наш организм постоянно страдает от различных токсинов, которые попадают в него, в частности и с пищей, и с медикаментозными средствами. Перга способствует выведению вредных веществ (в том числе нитратов и фторидов) из организма. Кроме того, оказывает радиопротекторное и противоопухолевое действие.

Перга оказывает благотворное влияние на нервную систему, эффективна при проблемах неврологического характера. Она также нормализует деятельность эндокринной системы, при регулярном и длительном применении помогает восстановить гормональный фон. Перга является эффективным иммуномодулирующим средством и может применяться в терапии многих хронических заболеваний. Она исключительно полезна для пожилых людей. Это мощный биостимулятор при лечении преждевременного одряхления организма, эффективное антисклеротическое средство.

Перга пчелиная: применение

При отсутствии особых указаний врача рекомендуют принимать по 0,5-1 ч.л. перги 2-5 раз в день. Пергу не нужно запивать. Желательно рассасывать её во рту до полного растворения, так как это позволяет перге быстрее и лучше усваиваться.

При приеме перед едой перга способствует понижению давления, поэтому гипертоникам рекомендуется принимать пергу за 20-30 минут до еды. А при низком давлении или склонности к нему – наоборот, после приёма пищи.

При проблемах с желудком способ применения перги также различается в зависимости от кислотности желудочного сока. При повышенной кислотности ее принимают за час-полтора до еды или спустя три часа после неё. При пониженной кислотности – непосредственно перед едой.

Пергу, как и мед, не следует подвергать никакой термической обработке – при нагревании она потеряет полезные свойства.

Перга обладает бОльшей активностью в смеси с мёдом. Такую смесь можно приготовить самостоятельно или найти в готовом виде. Также существуют готовые композиции: Мед с пергой и хитозаном, Мед с пергой, трутневым молочком и прополисом, Мед с пергой, пыльцой и маточным молочком. Их можно приобрести в нашей фитоаптеке в Самаре.

Важно отметить, что как мед, так и перга являются пищевыми продуктами, а не добавками, поэтому могут приниматься постоянно, без перерыва.

Читайте также о других удивительных продуктах, которые дает человеку пчелиный улей:
маточном молочке, расплодном и трутневом гомогенате,
прополисе, пчелином яде, восковой моли, хитозане.

Здоровья Вам и Вашим близким!

Поделиться ссылкой:

польза и вред, что это такое, советы по применению

Продукты пчеловодства славятся своими полезными свойствами. Наиболее известным является мед. О перге слышали немногие, а ведь она также обладает ценными свойствами.

Что такое перга?

Пергу иногда называют пчелиным хлебом. Это пыльца растений, которую пчелы несут в улей и запечатывают в соты. Сверху размещается слой меда. Это пчелиный запас еды на холодное время года, которым питаются и взрослые особи, и подрастающее поколение.

Люди используют это вещество, чтобы укрепить здоровье, получить необходимые организму витамины и минералы

Польза

Основные вещества, составляющие пергу, – это белки и углеводы. В качестве консерванта выступает молочная кислота. В сотах (кроме самой перги) присутствуют воск, вода и особое вещество, называемое мервой. Мерва – это расплодные коконы. Таким образом, доля перги составляет около 50 %.

Перга в сотах

Отмечено в продукте наиболее высокое содержание калия, магния, железа, кобальта, цинка. Присутствует большое количество витаминов, среди них Е, С, D, К, Р, а также витамины группы В. Кроме того, состав пчелиного хлеба включает каротиноиды, аминокислоты, жирные кислоты, моносахариды, органические кислоты, ферменты, микроэлементы.

Перга считается природным антибиотиком. Ее прием облегчает течение ОРВИ. В сезон простуд она является надежным профилактическим средством.

Принимать пчелиный хлеб можно с трехлетнего возраста, но с крайней осторожностью.

Благодаря своему насыщенному составу он помогает от множества болезней. Продукт нормализует обменные процессы и гормональный фон, стимулирует выработку гормонов в организме. Неоценима его польза во время климакса и гормональных сбоев. Средство включают в состав комплексной терапии при лечении мастопатии.

Считается, что прием целебного продукта способствует зачатию ребенка и повышению мужской силы

Он восполняет запас железа в организме, поэтому рекомендуется при анемии. Пчелиный хлеб препятствует инфекционным заболеваниям. Витамин В способствует умственной активности, нормализует работу нервной системы. Улучшается работа сердца и сосудов, что препятствует развитию симптомов гипертензии, атеросклероза. Благоприятно влияет вещество и на органы зрения.

Дефицит железа

Рекомендуют пергу при болезнях органов пищеварения. Если принимать ее вместе с медом, то усваивается гораздо лучше. Поможет она также при алкогольной и наркотической зависимости.

Прием перги осуществляется дозированно. Суточная доза для взрослого человека составляет 2-3 г. Принимать лучше в утренние часы, что связано с тонизирующим эффектом.

Вред

Даже это средство может быть опасным. Натуральные препараты часто вызывают проявления аллергии, поэтому людям, склонным к ним, следует быть осторожными при приеме средства. Строго противопоказано употребление перги, если есть аллергия на мед или на пыльцу. Не рекомендуется прием этого средства при заболеваниях щитовидки, диабетикам.

Консультация врача требуется, если есть проблемы со свертываемостью крови или онкология.

Пчелиная перга

Как используют

Кроме пчеловодства, пергу используют в народной медицине и косметологии. Из нее делают пасту, настой и другие составы.

Косметическая маска из меда, сметаны и перги оказывает на кожу тонизирующий, омолаживающий, освежающий эффект.

Также используют пергу для ухода за волосами. Для этого готовят лосьон для полоскания. Для укрепления волос следует растворить в настое ромашки 20 г перги.

Рецепты из перги

Самым простым рецептом является рассасывание частички перги утром натощак с целью повышения общего тонуса.

Перговая паста

Потребуется:

перга в сотах – 600 г;
мед – 200 г.

Этапы:

продукт пропустить через мясорубку, используя крупную решетку;
полученную массу еще раз перемолоть через мелкую;
добавить мед, перемешать с помощью миксера.

Хранят пасту в холодильнике в течение нескольких месяцев

Принимают по чайной ложке 2 раза в день за 15 минут до еды.

Перговая паста

Общеукрепляющий рецепт

Потребуется:

перга – 1/2 ч.л.;
мед – ½ ч.л.;
сок лимона – 1 ст.л.

Этапы:

смешать все ингредиенты;
принимать 1 раз утром.

Рекомендуется принимать в период сезонных обострений в течение двух недель.

Успокоительный

Принимают при стрессах, неврозах.

Потребуется:

перга – 1 часть;
мед – 1 часть.

Этапы:

смешать ингредиенты;
принимать раз в день перед едой.

Средство укрепляет сердце и сосуды. Курс лечения составляет 3 месяца, потом делают перерыв.

Перга с медом

В заключение несколько полезных советов:

хранят вещество в герметичной емкости в сухом прохладном месте;
пергу можно замораживать, она при этом не теряет полезных свойств.

Если нет противопоказаний для употребления перги, то обязательно используйте ее для укрепления здоровья.

Дополнительную информацию о пользе продукта вы узнаете, посмотрев видео:

Откройте для себя преимущества меда

Что это такое?

Перга — это смесь пыльцы, меда и ферментов, которую пчелы хранят в сотах. Они добавляют воск и запечатывают соты сот. Эта смесь подвергается молочнокислому брожению, которое очень похоже на ферментацию йогурта и других кисломолочных продуктов, и почти через 3 месяца превращается в то, что мы называем пергой. Такое брожение обеспечивает сохранность продукта и обогащает его питательными веществами.

Гребни для перги часто продаются целиком.С этой целью сепаратор пчелиных маток помещается между сотами для расплода и медом в период максимального сбора пыльцы.
Когда соты наполняются, пыльцу собирают скребком и засыпают в банку.

Из всех продуктов пчеловодства перга является менее изученным продуктом пчеловодства.

Состав:

Поскольку он происходит из пыльцы, меда и слюны пчел, его состав напоминает пчелиную пыльцу, только в 3 раза выше по питательной и антимикробной ценности!

В его составе больше:
· простых сахаров,
· витаминов (A, B, C, E и K),
· ферментов,
· минералов: натрия, калия, фосфора, цинка, магния, кальция, железа, селен,
· аминокислот (с высоким содержанием молочной кислоты).Концентрация аминокислот в перге выше, чем в цветочной пыльце. (согласно исследованию 2015 года, в котором анализировался аминокислотный состав перги, приготовленной европейскими медоносными пчелами и африканизированными медоносными пчелами.)
· фенольные соединения, такие как производные флавонола: в основном кверцетин, кемпферол, мирицетин, изорамнетин и производные гликозидов гербацетрина. Максимальное содержание флавоноидов — до 6802 мкг / г экстракта. (согласно исследованию 2017 года на перге Apis mellifera iberiensis, Португалия).
· влажность: 11,4 — 15,9%,
· зольность: 1,9 — 2,54%,
· кислотность: высокая — благодаря чему легко усваивается,
· белки: 14,8 — 24,3%. (ниже, чем в пыльце)
· жиры: 5,9 — 11,5%. В ходе исследования было определено
· 37 жирных кислот, наиболее распространенными из которых являются (9Z, 12Z, 15Z) -октадека-9,12,15-триеновая, (9Z, 12Z) -октадека-9,12-диеновая, гексадекановая, гексадекановая, (Z) -октадец-9-еновая, (Z) -икоз-11-еновая и октадекановая кислоты. Хлопковый пчелиный хлеб содержит самый высокий уровень ω-3 ЖК — i.е. 41,3%. (Как было показано в исследовании 2016 года, проведенном Kaplan M et al., Турция, которое проводилось на восьми образцах перги разного ботанического происхождения.)
Соотношение ненасыщенных и насыщенных жирных кислот колебалось от 1,38 до 2,39, что указывает на то, что пчелиный хлеб может быть хорошим источником ненасыщенных жирных кислот.

Еще одно исследование 2016 года, проведенное Čeksterytė V et al. из Литвы и Нидерландов проанализировали количество жирных кислот в 2 образцах перги и пчелиной пыльце, полученной из клевера (Trifolium pratense L).Результаты показали содержание 35 жирных кислот в перге и 42 в пчелиной пыльце.
Было обнаружено большое количество здоровых жирных кислот n-3.
Отношение полиненасыщенных жирных кислот n-3 к n-6 достигло значений 8,42 и 3,35 в последних продуктах.

Пчелиный хлеб может быть хорошим источником ненасыщенных жирных кислот.

По сравнению с замороженной или сушеной пыльцой, а также благодаря процессу ферментации, на пергу действует почти неограниченная гарантия.

Лечебная ценность:

Перга рекомендуется людям, страдающим заболеваниями пищеварительной и печеночной систем.Он помогает печени нормально функционировать и выводит токсины из организма. Снижает уровень холестерина и рекомендуется при атеросклерозе. Он также очень эффективен при расстройствах мочеиспускания и проблемах с простатой.

Allergy:

В то время как аллергия на пчелиную пыльцу встречается часто, аллергия на пергу очень редко.

Дозировка:

взрослые: 1 чайная ложка в день (3 г)

Подробнее о В чем разница между пергой, пчелиным хлебом и пчелиной пыльцой?

Домашняя перга:

Естественный процесс ферментации, который делают пчелы, можно скопировать с помощью наших технологических средств и сделать из высушенной или замороженной пыльцы.Для тех, кто заинтересован в приготовлении ферментированной перги в домашних условиях, вот весь процесс, описанный KRELL, R (1996) «Продукты с добавленной стоимостью от пчеловодства». ФАО Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций рома; 409 pp

Емкости и условия в процессе ферментации:

* Емкость: Бутылки с широким горлышком или банки с герметичными крышками абсолютно необходимы. Также можно использовать герметичные горшки из нержавеющей стали или глазурованной глины. Контейнеры всегда должны быть достаточно большими, чтобы оставлять достаточно воздушного пространства (от 20 до 25% от общего объема) над культурой.

* Температура: Температура в первые два-три дня должна быть от 28 до 32 ⁰ C; пчелы поддерживают температуру около 34 ° C. По прошествии первых двух-трех дней температуру следует снизить до 20 ° C.

Высокая начальная температура важна для максимально быстрого прекращения роста нежелательных бактерий. При этой идеальной температуре все бактерии быстро растут, поэтому накапливается избыток газа и кислоты. Продолжают расти только молочнокислые бактерии (лактобациллы) и некоторые дрожжи.Первые вскоре доминируют во всей культуре.

Этот окончательный рост лактобацилл должен происходить медленно, отсюда и снижение температуры через 2-3 дня.

* Закваска: лучше всего начать культивирование с инокуляции правильных бактерий, таких как Lactobacillus xylosus или лактобациллы
, содержащихся в сыворотке. Сублимированные бактерии лучше всего, если их можно купить, но в остальном лучшие культуры — это те, которые можно получить на молочных заводах. Можно использовать саму сыворотку.Если сыворотка получена из необработанного свежего молока, перед употреблением ее следует прокипятить. Культуру также можно начать с натуральной перги.

* Консервация: Ферментация дает приятную степень кислотности (в идеале pH 3,6–3,8). Некоторые виды пыльцы могут способствовать чрезмерному росту дрожжей, но это не портит пергу. Если привкус странный или от перги появляется какой-то другой запах плесени или неприятный запах, выбросьте ее и попробуйте снова. Конечный продукт может храниться годами, после распаковки его можно сушить и, таким образом, хранить еще много месяцев.

Общие условия:
Для успешной ферментации точное количество менее важно, чем правильные условия:
— ферментируемая пыльца должна поддерживаться под давлением
— воздушного пространства над продуктом должно быть достаточно (20-25% от общего объема)
— емкость должна быть герметичной
— температура не должна опускаться ниже 18 ° C

Состав (в массовых частях):
10 Пыльца;
1,5 Мед;
2,5 Чистая вода
0,02 Сыворотка или очень небольшое количество высушенных молочнокислых бактерий.

Как это делается:
Очистите и слегка просушите свежую пыльцу. Если используется высушенная пыльца, добавляются дополнительные 0,5 части воды и конечная смесь замачивается на пару часов перед тем, как поместить ее в емкости для ферментации. Если смесь слишком сухая, можно добавить еще немного медово-водного раствора.

Нагрейте воду, добавьте мед и кипятите не менее 5 минут. Не позволяйте смеси выкипеть. Дайте смеси остыть.
Когда температура станет примерно 30-32 ⁰ C, добавьте сыворотку или закваску и добавьте пыльцу.Вдавите в емкость для брожения.

При приготовлении больших количеств в больших емкостях пыльцевую массу следует утяжелить парой гирь (чистые камни) на очень чистой доске.
Хорошо закрыть емкость и поставить в теплое место (30-32 ⁰ C).

Через 2-3 дня убрать в прохладное место (желательно при 20 ⁰ C).
Спустя 8–12 дней брожение достигнет своего пика, и перга должна быть готова. Чем ниже температура, тем медленнее идет брожение.
Оставьте банки закрытыми для хранения.

Где найти перги?

Конечно, у местных пчеловодов. Если их нет, попробуйте
• Amazon.com. Вот что я там нашла: пчелиный хлеб, бененброт, пане д’апи, пыльца естественного брожения, перга. 1 фунт / 454 г ((Обычно доставка в США занимает менее 10 дней. Приоритетная отслеживаемая доставка).
На нем много звезд, и на их странице вы можете найти много информации о году сбора урожая, условиях хранения, фактах о добавках и рекомендации по использованию.
• Amazon.co.uk: Пчелиный хлеб «Секрет королевы», ферментированная пыльца 500 г. Попробуйте!

Если вы когда-нибудь пробовали это сделать, сообщите нам.

Пчелиный хлеб — Пчелы делают его

Каждый теплый сезон тысячи медоносных пчел работают, чтобы обеспечить пропитание своей колонии. Мы знаем, что медоносные пчелы собирают нектар, но им тоже нужна пыльца. Фактически, пчел делают пчелиного хлеба из сырой пыльцы.

Свежая пыльца портится при хранении в ячейках с пчелиным воском в течение нескольких месяцев, и ее трудно переваривать.Однако пчелиный хлеб питателен, стабилен и легко усваивается медоносными пчелами.

Может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику конфиденциальности и раскрытия информации о партнерах для получения дополнительной информации.

Что такое пчелиный хлеб?

Пчелиный хлеб на 75% состоит из пыльцы, смешанной с нектаром, медом и пчелиной слюной. Добавленная слюна и ферменты приводят к образованию пробиотических бактерий и дрожжей, которые расщепляют пыльцу до пригодной для употребления в пищу формы.

Пчелиный хлеб используется пчелами-кормилицами для помощи в выращивании пчелиного расплода .Точный состав этой особой пищи меняется в зависимости от местности, так как собираемая пыльца растений различается.

Медоносные пчелы собирают пыльцу

Пыльца — единственный источник белка для пчелиной семьи. Но не вся пыльца одинакова. На самом деле пыльца сильно различается по качеству.

К счастью, пчел собирают пыльцу с разных растений. Когда все эти пыльцы смешиваются вместе, пчелы получают полноценную белковую диету.

Когда рабочая пчела посещает цветок, богатый пыльцой, некоторые из пыльцевых зерен притягиваются к волосам, покрывающим тело пчелы.

Эта порошкообразная пыльца собирается и смешивается с небольшим количеством нектара или слюны для образования гранул.

Затем гранулы пыльцы проталкиваются на жесткие волоски корбикула. Корбикула находится на задних лапах рабочих пчел. Эту структуру также называют «корзиной для пыльцы».

Средняя концентрация пыльцы пчел-кормодобывателей может составлять до 35% от массы ее тела, что составляет в среднем около 15 мг пыльцы.

Количество пыльцевых зерен, необходимое для загрузки, сильно варьируется. Существует большое разнообразие размеров пыльцевых зерен, производимых разными цветами.

Почему медоносные пчелы не могут есть свежую пыльцу

Когда наша пчела-фуражир летит по воздуху с разноцветными корзинами пыльцы, она должна устать и проголодаться. Вы могли подумать, что она остановится перекусить.

Однако рабочих-собирателей не едят пыльцу . К сожалению, пчелы не могли есть эту сырую пыльцу, даже если бы захотели.

Пыльцевые зерна имеют очень прочное внешнее покрытие. Пчелы не могут есть пыльцевые зерна, потому что им не хватает протеолитических ферментов, необходимых для пищеварения.

Как пыльца превращается в пчелиный хлеб

Вернувшись в улей, пчела с полными корзинами для пыльцы ищет восковую ячейку. Обычно выбирается ячейка рядом с гнездом для расплода, хотя другие части улья можно использовать для хранения.

Гранулы пыльцы выгружаются в сотовую ячейку. Трудолюбивый собиратель возвращается в поле за очередным грузом.

Через некоторое время к клетке с пыльцой приходит домашняя пчела. Она использует свою голову, чтобы плотно укладывать пыльцу в камеру. Это удалит все застрявшие воздушные карманы.

К содержимому клеток добавляется немного нектара и слюны, содержащих ферменты. Другие собиратели возвращаются и добавляют больше пыльцы в ячейку, пока она не заполнится.

Отдельная клетка может содержать пыльцу разных цветов различных растений.

Когда добавленные ферменты вступают в реакцию с пыльцой, происходит ферментация.Это разрушает пыльцевые зерна для облегчения пищеварения.

Это превращает сырую пыльцу, которая плохо усваивается, в источник белка, который хорошо хранится и может использоваться в качестве источника пищи.

В завершение домашние пчелы наносят тонкий слой меда на поверхность пчелиного хлеба. Вот почему хранимая пыльца часто имеет блестящую поверхность.

Как используется пчелиный хлеб в колонии?

Рост и благополучие колонии зависят от здорового и сильного нового поколения.Домашние пчелы среднего возраста, которые еще не начали добывать корм, отвечают за кормление расплода.

Эти пчелы-кормилицы потребляют пыльцу, хранящуюся в сотовых ячейках. Это богатое белком вещество смешивается с секретами желез для получения корма для расплода. Старших личинок тоже можно кормить небольшими кусочками пыльцы.

Полезен ли пчелиный хлеб?

Мы знаем, что пчелиный хлеб необходим для здоровья и благополучия пчелиной семьи. Но что насчет людей? Можно ли есть пчелиный хлеб?

Некоторые исследования говорят, что да.Сообщается, что пчелиный хлеб имеет высокую пищевую ценность и содержит смесь белков, незаменимых аминокислот, омега-жирных кислот и простых сахаров.

Пчелиный хлеб получил название «Амброзия» (пища богов). Некоторые люди употребляют пыльцу и перга в составе своего рациона.

Последние мысли о пчелином хлебе

У медоносных пчел есть метод превращения сырой пыльцы в пчелиный хлеб — стабильный источник протеина для длительного хранения.

Это просто еще один способ эволюции пчел, способный пережить зиму.Сохраненная легкоусвояемая пыльца позволяет начать выращивание расплода в конце зимы, когда нет естественных источников.

Пчелиный хлеб — Луга полевых цветов

Как и всем животным, пчелы нуждаются в белке, чтобы выжить. Хотя нектар является отличным источником углеводов для пчел, ему не хватает белка. Пчелиная пыльца, помимо других минералов и ферментов, является основным источником белка в улье. В оптимальных условиях пчелы-фуражиры получают белок для улья, собирая пыльцу с цветов и принося ее обратно в улей в своих корзинах для пыльцы.Как только эти гранулы цветочной пыльцы собираются пчелами-кормильцами, пыльца называется пчелиной пыльцой.

Если вы когда-либо покупали или собирали пчелиную пыльцу для использования в качестве пищевой добавки, вы быстро понимаете, что пчелиную пыльцу необходимо заморозить или, по крайней мере, хранить в холодильнике, чтобы она не портилась. Как же тогда пчелы могут накапливать пчелиную пыльцу при температуре окружающей среды в среднем 93 градуса?

Секрет хранения и сохранения пыльцы пчел заключается в том, что они превращают собранные ими гранулы пыльцы в «пчелиный хлеб», который представляет собой комбинацию пыльцы, меда и ферментов.Мед и ферменты вместе образуют натуральный консервант, который предохраняет пыльцу от порчи и сохраняет ее питательную ценность почти на неопределенный срок. Этот пчелиный хлеб хранится в сотах для меда, обычно рядом с гнездом для расплода, где его потребляют пчелы-кормилицы, которые превращают его в маточное молочко или рабочее молочко для кормления личинок.

Одна из самых приятных вещей для сознательного пчеловода при осмотре улья — это найти гигантскую красочную рамку из перги. Цвета указывают на источники, из которых пчелы собирали пыльцу.В Южной Калифорнии желтый пчелиный хлеб весной обычно означает, что пчелы обрабатывают золотую горчицу, в то время как желтый пчелиный хлеб осенью обычно происходит из золотарника. Иногда — особенно в районах, где пчелы располагаются возле жилых домов и экзотических садов — мы замечаем очень странную цветовую гамму. Ярко-синий или почти флуоресцентный красный может заставить пчеловода почесать затылок и задуматься: «Откуда же вообще эта пыльца!»

Химический состав и терапевтическое применение

Evid Based Complement Alternat Med.2015; 2015: 297425.

, ^1
, ^*, ², ¹, ¹ и ¹

Катаржина Комосинская-Васев

¹ Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Павел Ольчик

² Кафедра общественной аптеки, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Kasztanowa 3, 41-200 Sosnowiec, Poland

Justyna Kamierczak

¹ Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

Лукаш Менцнер

Кристина Ольчик

¹ Кафедра клинической химии и лабораторной диагностики, Фармацевтический факультет и Кафедра лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Jednosci 8, 41-200 Sosnowiec, Польша

¹ Департамент Клиническая химия и лабораторная диагностика, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновце, Силезский медицинский университет, Едноски 8, 41-200 Сосновец, Польша

² Отделение общественной аптеки, Фармацевтический факультет и Отделение лабораторной медицины в Сосновец, Силезский медицинский университет, Каштанова 3, 41-200 Сосновец, Польша

Академический редактор: Цзянь-Го Чен

Поступила в редакцию 29 декабря 2014 г .; Пересмотрено 27 февраля 2015 г .; Принята в печать 9 марта 2015 г.

Это статья в открытом доступе, распространяемая по лицензии Creative Commons Attribution License, которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы.

Эта статья цитируется в других статьях в PMC.

Abstract

Пчелиная пыльца — ценный апитерапевтический продукт, высоко ценимый натуральной медициной из-за ее потенциальных медицинских и пищевых применений.Он демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, гепатопротекторное, противоопухолевое, иммуностимулирующее и местное обезболивающее. Сообщалось также о его радикальном очищающем потенциале. В этом исследовании обсуждались полезные свойства пчелиной пыльцы и их терапевтическое применение при различных патологических состояниях, а также известные в настоящее время механизмы, с помощью которых пчелиная пыльца модулирует процесс заживления ожоговых ран.

1. Введение

Апитерапевтические средства — это природные агенты, которые содержат группы химических соединений с утвержденным действием и диапазоном активности.Химический состав одного из самых известных апитерапевтов, пчелиной пыльцы, сильно зависит от источника растения и географического происхождения, а также от других факторов, таких как климатические условия, тип почвы, раса и деятельность пчел [1, 2]. В составе пчелиной пыльцы около 250 веществ, включая аминокислоты, липиды (триглицериды, фосфолипиды), витамины, макро- и микроэлементы, флавоноиды [1, 2].

Пчелиная пыльца используется в апитерапевтическом лечении, поскольку она демонстрирует ряд действий, таких как противогрибковое, противомикробное, противовирусное, противовоспалительное, иммуностимулирующее и местное обезболивающее, а также способствует процессу грануляции при заживлении ожоговой раны [3, 4] .

Пчелиная пыльца — это сырье, из которого пчелы производят пчелиный хлеб. Они собирают пыльцу с пыльников растений, смешивают ее с небольшой дозой секрета слюнных желез или нектара и помещают в специальные корзины (corbiculae), расположенные на голенях их задних ног. Это называется пыльцевой загрузкой. Полевые пчелы собирают и переносят пчелиную пыльцу в улей [5, 6].

В улье собранная пыльца, смоченная слюной и фрагментированная нелетающими пчелами, упаковывается в сотовые ячейки.Далее поверхность собранной пыльцы покрывается тонким слоем меда и воска. Созданное вещество — это пчелиный хлеб, который подвергается анаэробной ферментации и сохраняется благодаря образующейся молочной кислоте. Пчелиный хлеб является основным источником белка для пчелиной семьи. Кроме того, он также является источником питательных и минеральных веществ для маточного молочка, производимого рабочими пчелами [5, 6].

Пчелиная пыльца содержится в пыльниках семенных растений в виде зерен размером 2,5–250 мкм мкм.Зерновая пыль окружена двухслойной клеточной стенкой. Внутренняя клеточная стенка называется интиной, а внешняя — экзиной. Экзина характеризуется сильным сопротивлением физико-химическим факторам. Кроме того, на его поверхности есть многочисленные поры и борозды, а также слой бальзама, которые способствуют налипанию пыльцы на брюшко пчел [5].

Пыльцевые зерна в зависимости от вида растений различаются по форме, цвету, размеру и весу. Форма зерен разнообразна: круглая, цилиндрическая, колоколообразная, треугольная или колючая [7].Их вес равен десятку или нескольким десяткам микрограммов. Большинство пыльцы состоят из отдельных зерен, которые иногда соединяются двумя и более зернами [7].

Цвет пыльцы варьируется от ярко-желтого до черного. Корзина для пыльцы, которую приносят в улей, обычно состоит из пыльцы одного растения. Однако иногда пчелы собирают пыльцу с разных видов растений. Группа растений, с которых собирается только пыльца, включает мак, кукурузу и люпин, а с других медоносных растений пчелы собирают и нектар, и пыльцу.Пчелы не собирают пыльцу с травы. Однако иногда они могут собирать споры грибов с заплесневелых растений [8, 9].

2. Химический состав пыльцы

Пыльца — довольно разнообразный растительный продукт, богатый биологически активными веществами. В пыльцевых зернах разных видов растений обнаружено 200 веществ. В группу основных химических веществ входят белки, аминокислоты, углеводы, липиды и жирные кислоты, фенольные соединения, ферменты и коферменты, а также витамины и биоэлементы [10, 11].

Пыльца в среднем содержит 22,7% белка, в том числе 10,4% незаменимых аминокислот, таких как метионин, лизин, треонин, гистидин, лейцин, изолейцин, валин, фенилаланин и триптофан. Эти белковые элементы необходимы для жизни, и организм не может синтезировать их самостоятельно. Кроме того, в пыльце содержится значительное количество нуклеиновых кислот, особенно рибонуклеиновой. Усвояемые углеводы содержатся в пыльце в среднем в количестве 30,8%. Восстанавливающие сахара, в основном фруктоза и глюкоза, присутствуют в этом продукте примерно на 25,7% [12–15].

Среди липидов, которые присутствуют в пыльце в количестве около 5,1%, в первую очередь следует упомянуть незаменимые жирные кислоты (НЖК). Такие кислоты, как линолевая, , γ, -линолевая и архаиновая, существуют в количестве 0,4%. Фосфолипиды составляют 1,5%, а фитостерины, особенно Р-ситостерин, — 1,1% [16].

Другая группа — фенольные соединения, которые составляют в среднем 1,6%. В эту группу входят флавоноиды, лейкотриены, катехины и фенольные кислоты.Среди флавоноидов, присутствующих в пыльце в количестве 1,4%, преобладают кемпферол, кверцетин и изорамнетин, а в группе фенольных кислот 0,2% — хлорогеновая кислота [17].

Пыльца характеризуется довольно значительным содержанием тритерпеновых связей. Наиболее частыми соединениями являются олеаноловая кислота, 3-урсоловая кислота и бетулиновый спирт [12, 13].

Кроме того, витамины и биоэлементы также относятся к ценным веществам. Пыльца является значительным источником витаминов, как жирорастворимых 0,1%, таких как провитамин А и витамины Е и D, так и водорастворимых 0,6%, таких как B1, B2, B6 и C, и кислот: пантотеновые, никотиновые и фолиевые, биотин, рутин и инозитол.Их общее количество составляет 0,7% в целом продукте.

Биоэлементы присутствуют примерно на 1,6%, включая макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий и калий) и микроэлементы (железо, медь, цинк, марганец, кремний и селен). Последний существует в количестве 0,02% [10–13].

Согласно последним национальным данным, среднее содержание основных ингредиентов в воздушно-высушенной пыльце (при температуре 40 ° C) составляет следующие значения: белки, 32,8%, в том числе незаменимые аминокислоты, 11, 5% и редуцирующие сахара 40,7%, в том числе сахароза 3,7%, липиды 12,8%, витамин C 0,19%, β -каротин 0,07% и биоэлементы 4 , 0%.

Для сбора пыльцевых корзин используются специальные приспособления — пыльцеуловители. Общее правило их работы — забирать часть корзины пыльцы с полевых пчел, возвращающихся в улей. Поэтому на обратном пути пчел встречаются разные разделители. Пчелы должны пробиваться сквозь них и, как следствие, терять часть корзины для пыльцы, которая попадает в специальные контейнеры. Существуют различные типы уловителей пыльцы: выпускные, нижние, срезные и верхние рамочные, в которых используются перфорированные сита или решетки с соответствующими небольшими отверстиями.Их размер около 5 мм.

Потеря пыльцы мобилизует пчел. Это увеличивает как количество полевых пчел, так и количество полетов. Количество пыльцы, собранной с одной колонии за сутки, составляет 50–250 г. По национальным данным, одна пчелиная семья дает от 1 до 7 кг пыльцы в год [12, 13].

Пчелиный хлеб собирают, соскребая его с сот с помощью специальной вилки, а затем разбавляют теплым медом в соотношении 1: 5. После выдерживания смеси в течение нескольких дней пчелиный хлеб при этом падает на дно емкости. тяжелый и отделяется от меда.Разложив по банкам, продукт плотно закрывают и хранят в темном прохладном месте [18].

3. Активность и биологические свойства пыльцы

Экспериментальные фармакологические исследования, проведенные на крысах и кроликах, показали, что пыльца обладает гиполипидемической активностью, снижая содержание общих липидов плазмы и триацилглицеринов. Кроме того, снижение концентрации липидов в сыворотке крови коррелировало с содержанием таких гормонов, как инсулин, тестостерон и тироксин, которые ответственны за более высокий метаболизм липидов [19, 20].

Клинические исследования подтвердили гиполипидемическую активность пыльцы. Это привело к снижению содержания указанных липидных веществ в сыворотке крови пациентов с 20 до 35% [21]. Он также успешно применялся при гиперлипидемии и атеросклерозе. У пациентов, которые не реагировали на антиатерсклеротический препарат Грофибрат (фенофибрат), пыльца снижала уровень липидов и холестерина с 20 до 30% и уменьшала скопление тромбоцитов на 30% [22, 23]. У пациентов, страдающих атеросклерозом со значительной миопией и частичной атрофией зрительного нерва, пыльца снижала уровень холестерина в сыворотке крови, увеличивала поле зрения и стабилизировала остроту зрения [24].

Пыльца и ее экстракты, в частности жирорастворимые, успешно применяются в постинфарктных условиях, а также при нарушениях системного кровообращения и артериальной гипертензии. Более того, небольшие дозы пыльцы, даваемые пожилым людям, позволяют как подавить атеросклеротические изменения кровеносных сосудов, так и улучшить церебральный кровоток [25].

Гипогликемическая активность пыльцы в основном приписывается присутствию ненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов и фитостеринов.Кроме того, у людей, принимающих пыльцу, была подтверждена пониженная способность к агрегации тромбоцитов и повышенная активность фибринолитической системы. Это указывает на антиатеросклеротический эффект, предохраняющий от сердечных заболеваний и инсультов [26].

Широкомасштабные и хорошо задокументированные исследования на животных также недвусмысленно показали детоксицирующее действие пыльцы. Крыс отравили органическими растворителями, такими как четыреххлористый углерод и трихлорэтилен, а также этионином и фторидом аммония, вызывающими глубокое повреждение клеток печени, и галактозамином, имитирующим изменения вирусного гепатита, этанолом и аллиловым спиртом, которые вызывают стеатоз и цирроз печени, а также с лекарствами: парацетамолом и гидрокортизоном.Под их влиянием были проанализированы очень высокие уровни ферментов, таких как аланин и аспартаттрансаминаза, кислая фосфатаза и билирубин [27]. Пыльца снизила уровень этих веществ в сыворотке крови даже до физиологических значений, что доказывает терапевтические свойства этого продукта в отношении ткани печени. Однако, когда в него вводили токсичные вещества, он защищал клетки печени от их вредного воздействия, что, в свою очередь, указывает на его способность предотвращать отравление. В процессе детоксикации важную роль играют полифенолы, в основном флавоноиды и фенольные кислоты [28–31].

Следует также упомянуть детоксицирующую активность пыльцы и перги при таких явлениях, как профессиональные заболевания, загрязнение тяжелыми металлами, промышленные газы и пыль, а также лекарственные препараты (например, противоревматические и противовоспалительные препараты и антибиотики) [32].

Пыльца также обладает высокой противовоспалительной активностью. Его масштабы сравнивают с такими нестероидными противовоспалительными препаратами, как напроксен, анальгин, фенилбутазон или индометацин [33].

Механизм противовоспалительного действия заключается в подавлении активности циклооксигеназы и липоксигеназы, ферментов, ответственных за превращение арахидоновой кислоты в такие токсичные соединения, как простагландин и лейкотриены, вызывая острые и хронические воспалительные состояния в тканях.Экспериментальные исследования показывают, что концентрированный экстракт пыльцы в дозе 50 мг на массу тела крысы на 75% устраняет отек лапы данного животного, вызванный введением каррагинана. Элементами, ответственными за такую активность, являются флавоноиды и фенольные кислоты, а также жирные кислоты и фитостерины [34]. Пыльца рекомендована при острых и хронических воспалительных состояниях, начальных дегенеративных состояниях, холестатических заболеваниях печени, а также при токсических и посттравматических поражениях этого органа [33, 34].

Пчелиная пыльца также предлагается в качестве ценной пищевой добавки. Также были проведены эксперименты по кормлению животных пыльцой. Было доказано, что мыши и крысы, получавшие пыльцу, показали более высокое содержание витамина С и магния в тимусе, сердечной мышце и скелетных мышцах, а также более высокое содержание гемоглобина и большее количество эритроцитов по сравнению с животными, получавшими стандартный корм. . Более того, пыльца также увеличивала продолжительность жизни экспериментальных животных [35–37].

У голодных животных и животных, не соблюдающих витаминную диету, пыльца вызывала более быстрый набор веса, чем обычная диета.Исследование доказывает, что пыльца обладает высокой питательной ценностью, а также способностью быстро восполнять дефицит питательных веществ в организме животных. Важнейшую роль в этом процессе играют незаменимые аминокислоты, витамины и биоэлементы [36, 38].

Питательные свойства пыльцы и регулирующие метаболические процессы используются, в частности, в случаях отсутствия у детей аппетита, задержки развития и недоедания у детей и взрослых. Кроме того, рекомендуется вводить пыльцу в период выздоровления, после операций, а также людям, которые тяжело работают физически и морально [36, 38].

Кроме того, были также указаны адаптогенные свойства пыльцы, основанные на повышении устойчивости к вредным физическим, химическим и биологическим факторам: они одновременно (1) повышают физическую пригодность организма при чрезмерных физических нагрузках, влияя на центральную нервную систему за счет улучшения функций мозга, таких как память, обучение, понимание, мышление и способность к концентрации, и (2) повышение силы иммунной системы против инфекции в пути, усиление иммунологической системы [39].

Также было показано, что экстракты этанола пыльцы обладают достаточно сильной антибиотической активностью, которая все еще эффективна в отношении возбудителя грамположительных бактерий человека, например, Staphylococcus aureus , и грамотрицательных бактерий, включая Escherichia coli. , Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeurgionsa, и на грибах, таких как Candida albicans . Ответственность за эту активность лежит на флавоноидах и фенольных кислотах [40, 41].

Недавние исследования показывают, что пыльца обладает противоаллергическим действием.Он защищает тучные клетки организмов от дегрануляции, то есть от высвобождения гистамина, который является показателем аллергических реакций. Например, высвобождение гистамина из тучных клеток, индуцированное сывороткой, содержащей анти-IgE-антитела, ингибировалось пыльцой на 62% [42].

Литературные данные указывают на то, что пыльца закупоривает капилляры, снимает опухоли сердечно-сосудистого и почечного происхождения и оказывает спазмолитическое действие на гладкие мышцы, особенно в области мочевого пузыря и уретры [43].

О благотворном действии пыльцы при воспалительных заболеваниях предстательной железы известно давно. Клиницисты подтверждают, что при небактериальных воспалениях простаты пыльца улучшает состояние пациентов, эффективно снимая боль. Положительный эффект отмечен при доброкачественной гиперплазии простаты. На начальной стадии рака простаты также было обнаружено улучшение. Однако, когда пыльцу вводили вместе с химиотерапевтическими агентами, количество людей, ощутивших значительный терапевтический эффект, значительно увеличивалось [44–47].

Пыльца, вводимая вместе с антидепрессантами, позволяет снизить их дозы и улучшить общее состояние за короткий период времени. Благодаря этому меньше случаев наркомании или возникновения побочных эффектов. Благодаря своим питательным и тонизирующим свойствам, а также улучшению кровоснабжения нервной ткани, пыльца повышает умственные способности и укрепляет нервную систему, ослабленную стрессом или переутомлением [48–50]. Таким образом, пыльца эффективна при физическом и умственном переутомлении, астении и апатии.

Особенно хорошие эффекты получаются при депрессиях, вызванных снижением жизненной энергии, особенно у пожилых людей. Длительное употребление пыльцы, даже в малых дозах, позволяет постепенно улучшать настроение, восстанавливает желание жить и укрепляет организм физически [50].

Хорошие результаты лечения пыльцой и пергой были получены в гериатрии при симптомах ранней старости, а также при неврастенической инертности у пожилых людей. Пыльца — жизненно важный элемент в лечении хронического алкогольного заболевания.Небольшие дозы пыльцы и транквилизаторов вместе с приемом жидкости позволяют облегчить симптомы абстиненции и значительно сократить их продолжительность. При хроническом алкоголизме дефицит многих веществ, таких как белки, витамины и биоэлементы, в частности магния, в значительной степени восполняется пыльцой [17, 51].

4. Пути введения и дозирования

У взрослых терапевтически ежедневно применяют 20-40 г. Если в чайной ложке 7,5 г пыльцы, можно сделать вывод, что одна доза составляет 3-5 чайных ложек этого продукта для взрослых и 1-2 чайных ложки для детей.Обычно пыльцу принимают 3 раза в день перед едой. Продолжительность курса лечения 1–3 месяца, но его можно повторять 2–4 раза в год. Наиболее подходящий период для лечения — между зимой и весной и между летом и осенью. Обычно меньшая доза пыльцы используется в комбинированной терапии, наряду с другими лекарствами и при хронических заболеваниях [52].

Пчелиный хлеб, поскольку он обладает более сильным действием, чем пыльца, обычно вводится в меньших количествах или в течение короткого периода времени.Румынские исследователи при лечении хронического гепатита получили такие же результаты для перги, употребляемой в количестве 30 г в день в течение месяца, и для пыльцы в точно такой же дозе, которую вводили в течение 3 месяцев.

Чтобы повысить усвояемость организма, пыльцевые зерна измельчают путем измельчения или обрабатывают теплой водой. В водной среде пыльцевые зерна набухают и через 2-3 часа трескаются и, как следствие, высвобождают свои ценности. Для этого также используются молоко, фруктовые и овощные соки.(Молотую) пыльцу можно смешивать со многими продуктами в соотношении от 1: 1 до 1: 4 с добавлением меда, масла, творога, йогурта, джемов, глюкозы и др. Смешанная пыльца принимается по 1 чайной ложке 3 раза в день. Однако при многих заболеваниях рекомендуется использовать ферментативную пыльцу.

Подводя итог, следует подчеркнуть, что не измельченная пыльца, аккуратно пережеванная перед проглатыванием, усваивается организмом лишь примерно на 10–15%. После механического измельчения или естественного высвобождения доступность биологической пыльцы увеличивается до 60–80% [52, 53].

5. Пыльца в лечении ожоговых ран

Апитерапия становится все более популярной среди современных и традиционных методов лечения, поскольку она использует терапевтический эффект стандартизированных, фармакологически активных фракций, полученных из продуктов пчеловодства. Литературные данные свидетельствуют о том, что антиоксидантные, иммуномодулирующие, ускоряющие эпителизацию свойства, бактериостатические и анестезирующие свойства подтверждены и целесообразность его применения при лечении ожоговых ран [54, 55].Кроме того, не менее важным фактом является то, что пыльца оказывает сильное противовоспалительное действие, сокращает время заживления, уменьшает дискомфорт, связанный как с продолжительностью, так и с интенсивностью недугов, и, безусловно, требует меньших затрат. Механизм воспалительного эффекта заключается в подавлении активности ферментов, ответственных за развитие медиаторов воспалительного процесса в тканях. За такое действие в основном ответственны флавоноиды и фенольные кислоты, но в этом процессе также принимают участие жирные кислоты и фитостерины [33, 34].

Более того, кемпферол, входящий в состав пыльцы, благодаря своей способности подавлять активность двух ферментов: гиалуронидазы, которая является ферментом, катализирующим деполимеризацию гиалуроновой кислоты, и эластазы, которая гидролизует эластин, укрепляет соединительную ткань и закупоривает кровеносные сосуды. Это приводит к уменьшению количества транссудатов, воспалительных реакций и отеков. Улучшается кровообращение в сосудах, благодаря чему кожа становится увлажненной и упругой. Противоотечное, противовоспалительное и обезболивающее действие флавоноидов также может быть результатом биологической активности другого соединения; например, кверцетин, подавляя активность гистидиндекарбоксилазы, снижает уровень гистамина в организме.Более того, подавление каскада метаболизма арахидоновой кислоты, что, в свою очередь, снижает уровень провоспалительных простагландинов и дает противовоспалительный эффект, снимает локальную боль и предотвращает агрегацию тромбоцитов [52, 56–58].

Следует также отметить, что одним из факторов, прерывающих процесс заживления ран, является инфекция. Особенно подвержены инфекциям послеожоговые раны, которые были предметом предыдущих исследований по экспериментальной терапии ожогов прополисом.Обширные ожоги являются воротами инфекции для многих микроорганизмов, в то время как некротические ткани являются очень хорошей средой для развития таких микроорганизмов [54]. Терапевтический механизм апитерапии основан, среди прочего, на антимикробной активности и на индукции процессов регенерации поврежденных тканей. Эти свойства указывают на возможность использования апитерапевтов при лечении ожоговых ран и язв различной этиологии [40, 59]. Проведенные исследования, которые еще не опубликованы, доказывают, что мазь с экстрактом пчелиной пыльцы обладает противомикробным действием в отношении бактериальной флоры послеожоговых ран.Кроме того, апитерапевтический метод лечения ожоговой раны, включающий местное нанесение мази из пчелиной пыльцы, дополнительно лишен нежелательных эффектов и является альтернативой местному лечению ожоговой раны.

Конфликт интересов

Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов в отношении публикации данной статьи.

Ссылки

1. да Силва Г. Р., да Нативидаде Т. Б., Камара К. А., да Силва Э. М. С., де Ассис Рибейру душ Сантуш Ф., Сильва Т. М. С. Идентификация сахара, аминокислот и минералов в пыльце безжальных пчел jandaíra ( Melipona subnitida ) Food and Nutrition Sciences . 2014. 5 (11): 1015–1021. DOI: 10.4236 / fns.2014.511112. [CrossRef] [Google Scholar] 2. Ногейра К., Иглесиас А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Коммерческая пчелиная пыльца различного географического происхождения: комплексный подход. Международный журнал молекулярных наук . 2012. 13 (9): 11173–11187. DOI: 10.3390 / ijms130

3.[Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 3. Альмарас-Абарка Н., Кампос М. Д. Г., Авила-Рейес Дж. А., Наранхо-Хименес Н., Эррера-Корраль Дж., Гонсалес-Вальдес Л. С. Изменчивость антиоксидантной активности пыльцы разного ботанического происхождения, собранной пчелами. Interciencia . 2004. 29 (10): 574–578. [Google Scholar] 4. Кройер Г., Хегедус Н. Оценка биологически активных свойств экстрактов пыльцы как функциональной биологически активной добавки к пище. Инновационная наука о продуктах питания и новые технологии .2001. 2 (3): 171–174. DOI: 10.1016 / s1466-8564 (01) 00039-х. [CrossRef] [Google Scholar] 5. Коуту Р. Х. Н., Коуту Л. А. Apicultura: Manejo e Produtos . 3-й. Жаботикабал, Бразилия: Фунеп; 2006. [Google Scholar] 6. Перейра Ф. М., Фрейтас Б. М., Виейра Нето Дж. М., Лопес М. Т. Р., Барбоса А. Л., де Камарго Р. К. Р. Desenvolvimento de colônias de abelhas com diferentes alimentos protéicos. Pesquisa Agropecuária Brasileira . 2006; 41 (1): 1–7. DOI: 10.1590 / s0100-204×2006000100001. [CrossRef] [Google Scholar] 7.Шубхарани Р., Рупа П., Сиварам В. Морфология пыльцы отобранных кормовых растений пчел. Глобальный журнал биологии и биотехнологии . 2013; 2 (1): 82–90. [Google Scholar] 8. Wójcicki J. Экспериментальные и клинические анализы экстрактов пчелиной пыльцы. Herba Polonica . 1987: 33–49. [Google Scholar] 9. Дубцова Е. А. Состав, биологические свойства меда, пыльцы и маточного молочка и их возможное использование в лечебном питании. Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология .2009; 3: 36–41. [PubMed] [Google Scholar] 10. Кампос М. Г. Р., Богданов С., де Алмейда-Мурадян Л. Б. и др. Состав пыльцы и стандартизация аналитических методов. Журнал исследований пчеловодства . 2008. 47 (2): 154–161. DOI: 10.3896 / ibra.1.47.2.12. [CrossRef] [Google Scholar] 11. Кампос М., Фиргерио К., Лопес Дж., Богданов С. Каково будущее пчелиной пыльцы? Журнал аналитической атомной спектрометрии . 2010; 2: 131–144. [Google Scholar] 12. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Биологические свойства и лечебное действие пчелиной пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2005; 3-4: 103–108. [Google Scholar] 13. Кендзя Б., Холдерна-Кендзя Э. Новые исследования биологических свойств пыльцы. Postępy Fitoterapii . 2012; 1: 48–54. [Google Scholar] 14. Алмейда-Мурадиан Л. Б., Памплона Л. С., Коимбра С., Барт О. М. Химический состав и ботаническая оценка сушеных гранул пчелиной пыльцы. Журнал пищевого состава и анализа . 2005. 18 (1): 105–111. DOI: 10.1016 / j.jfca.2003.10.008. [CrossRef] [Google Scholar] 15. Рулстон Т.Х., Кейн Дж. Х. Питательная ценность и усвояемость пыльцы для животных. Систематика и эволюция растений . 2000. 222 (1–4): 187–209. DOI: 10.1007 / bf00984102. [CrossRef] [Google Scholar] 16. Szczesna T. Состав длинноцепочечных жирных кислот пыльцы, собранной медоносными пчелами. Журнал пчеловодства . 2006. 50 (2): 65–79. [Google Scholar] 17. Асафова Н., Орлов Б., Козин Р. Физиологически активные продукты пчеловодства . Нижний Новгород, Россия: Николаев Ю.А.; 2001. под редакцией: Ю.А. Николаев. [Google Scholar] 18. Нагаи Т., Нагашима Т., Миода Т., Иноуэ Р. Получение и функциональные свойства экстрактов перги. Нарунг . 2004. 48 (3): 226–229. [PubMed] [Google Scholar] 19. Мэннинг Р. Жирные кислоты в пыльце: обзор их важности для медоносных пчел. Пчелиный мир . 2001. 82 (2): 60–75. [Google Scholar] 20. Juwiak S., Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на активность триглицерид липазы в сыворотке крови кроликов, получавших диету с высоким содержанием жиров. Herba Polonica . 1989; 35: с. 43. [Google Scholar] 21. Касьяненко В., Комисаренко И., Дубцова Е. Пчеловодство, апитерапия и качество жизни . Москва, Россия: Международная промышленная академия; 2010. Влияние меда, пыльцы и перги на холестерин сыворотки крови больных с патологическим липидным обменом; С. 81–82. [Google Scholar] 22. Polański M., Okoń K., Przybyło R., Frasik W. Кардиозащитные свойства экстракта гидрофильной пыльцы (HPE) Польский журнал патологии .1998. 49 (2): 109–112. [PubMed] [Google Scholar] 23. Полански М. Полезность гидрофильной фракции пчелиной пыльцы стандартизована для достижения терапевтического кардиозащитного эффекта. Материалы 35-й научной конференции по пчеловодству в Пулавах; 1998. [Google Scholar] 24. Machoy-Mokrzyńska A., oniewski I., Wojcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на центральную нервную систему. Herba Polonica . 1992; 38: с. 189. [Google Scholar] 25. Ван В., Ху Дж., Ченг Дж. Биологическое действие пыльцы ульев, радиозащитное действие на кроветворные ткани облученных мышей.Материалы 31-го Международного пчеловодческого конгресса Апимондия; 1987; Варшава, Польша. п. п. 176. [Google Scholar] 26. Samochowiec L., Wójcicki J. Влияние пыльцы на липиды сыворотки и печени у крыс, получавших диету с высоким содержанием липидов. Herba Polonica . 1981; 27: с. 333. [Google Scholar] 27. Florek E., Leciejewska A. Próba zastosowania preparatów pszczelarskich w profilaktyce zatruć trichloroetylenem. Herba Polonica . 1995; 41: с. 70. [Google Scholar] 28. Юзвяк С., Райнска Т., Дуткевич Т., и другие. Экстракты пыльцы снижают гепатотоксичность парацетамола у мышей. Фитотерапевтические исследования . 1992. 6 (3): 141–145. DOI: 10.1002 / ptr.2650060308. [CrossRef] [Google Scholar] 29. Put A., Myśliwiec Z. Der Einfluss von Pollenextrakten auf biochemische Indikatoren der Leberfunktion im Verlauf einer chronischen Intoxikation mit Ammonium fluorid bei Ratten Teil II. Arztezeit Nanurheil . 1994; 35: с. 351. [Google Scholar] 30. Войчицки Дж., Хинек А., Самоховец Л. Защитный эффект экстрактов пыльцы от повреждения печени аллиловым спиртом. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (6): 841–849. [PubMed] [Google Scholar] 31. Йылдыз О., Джан З., Сарал О. и др. Гепатопротекторный потенциал пыльцы каштановой пчелы при поражении печени у крыс, вызванном тетрахлорметаном. Доказательная дополнительная и альтернативная медицина . 2013; 2013: 9. doi: 10.1155 / 2013 / 461478.461478 [Бесплатная статья PMC] [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 32. Эраслан Г., Канбур М., Силичи С., Лиман Б., Алтынордулу Э., Сарица З.S. Оценка защитного действия пчелиной пыльцы против токсичности пропоксура у крыс. Экотоксикология и экологическая безопасность . 2009. 72 (3): 931–937. DOI: 10.1016 / j.ecoenv.2008.06.008. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 33. Паскоал А., Родригес С., Тейшейра А., Феас X., Эстевиньо Л. М. Биологическая активность товарной пчелиной пыльцы: антимикробное, антимутагенное, антиоксидантное и противовоспалительное. Пищевая и химическая токсикология . 2014; 63: 233–239. DOI: 10.1016 / j.fct.2013.11.010.[PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 34. Цой Э.-М. Антиноцицептивное и противовоспалительное действие экстракта пыльцы сосны ( Pinus densiflora ). Фитотерапевтические исследования . 2007. 21 (5): 471–475. DOI: 10.1002 / ptr.2103. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 35. Оливейра К. К. Л. С., Мория М., Азедо Р. А. Б. и др. Взаимосвязь между растительным происхождением и витаминами-антиоксидантами пчелиной пыльцы. Química Nova . 2009. 32 (5): 1099–1102. DOI: 10.1590 / s0100-4042200

00003.[CrossRef] [Google Scholar] 36. Аттиа Ю. А., Аль-Ханун А., Таг Эль-Дин А. Э., Бовера Ф., Шевика Ю. Э. Влияние уровней пчелиной пыльцы на продуктивные, репродуктивные и кровяные признаки кроликов NZW. Журнал физиологии животных и питания животных . 2011. 95 (3): 294–303. DOI: 10.1111 / j.1439-0396.2010.01054.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 37. Халил Ф. А., Эль-Шейх Н. М. Влияние диетического египетского прополиса и добавок пчелиной пыльцы на токсичность фторида натрия у крыс. Американский научный журнал . 2010. 11 (6): 310–316. [Google Scholar] 38. Тихонов А. И., Содсавичный К., Тихонов С. А., Ярнич Т. Г., Боднарчук Л. И., Котенко А. М. Пчелиная пыльца в фармации и медицине . НФУ Оригинал Харьков; 2006. [Google Scholar] 39. Нечаева Н. Изменения функциональной и спортивной медицины после употребления продуктов пчеловодства . Рязань, Россия: Рязанский государственный медицинский университет; 2009. [Google Scholar] 40. Балтрушайт В., Венскмонис П. Р., Чекстерите В. Антибактериальная активность меда и перги различного происхождения в отношении S-aureus и S-epidermidis. Пищевые технологии и биотехнологии . 2007. 45 (2): 201–208. [Google Scholar] 41. Эркмен О., Озджан М. М. Антимикробное действие турецкого прополиса, пыльцы и лавра на порчу и патогенные пищевые микроорганизмы. Журнал лекарственного питания . 2008. 11 (3): 587–592. DOI: 10.1089 / jmf.2007.0038. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 42. Исикава Ю., Токура Т., Накано Н. и др. Ингибирующее действие пыльцы, собранной пчелами, на дегрануляцию тучных клеток in vivo и in vitro. Журнал лекарственного питания .2008. 11 (1): 14–20. DOI: 10.1089 / jmf.2006.163. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 43. Якушева Е. Пыльца и перга: физико-химические свойства. Биологические и фармакологические эффекты. Использование в медицинской практике. В кн .: Ракита Д., Кривцов Н., Узбекова Д. Г., ред. Теоретические и практические основы апитерапии . Рязань, Россия: Росздрав; 2010. С. 84–97. [Google Scholar] 44. Droździk M. Zastosowanie wyciągu z pyłku kwiatowego w leczeniu zapalenia i przerostu gruczołu krokowego. Herba Polonica .1993; 39: с. 223. [Google Scholar] 45. Ясумото Р., Каваниси Х., Цуджино Т. и др. Клиническая оценка длительного лечения с использованием экстракта пыльцы цернитина у пациентов с доброкачественной гиперплазией предстательной железы. Клиническая терапия . 1995. 17 (1): 82–87. DOI: 10.1016 / 0149-2918 (95) 80009-3. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 46. Wu Y.-D., Lou Y.-J. Стероидная фракция хлороформного экстракта из пчелиной пыльцы Brassica campestris индуцирует апоптоз в клетках рака предстательной железы человека PC-3. Фитотерапевтические исследования .2007. 21 (11): 1087–1091. DOI: 10.1002 / ptr.2235. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 47. Шоскес Д. А., Маникам К. Травы и дополнительная медицина при хроническом простатите. Всемирный урологический журнал . 2003. 21 (2): 108–113. DOI: 10.1007 / s00345-003-0332-5. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 48. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на биохимические нарушения у крыс, подвергшихся длительному употреблению этилового спирта. Herba Polonica . 1989; 35: с. 201. [Google Scholar] 49. Войчицки Дж., Samochowiec L., Hinek A. Влияние цернитинов на вызванное галактозамином повреждение печени у крыс. Archivum Immunologiae et Therapiae Experimentalis . 1985. 33 (2): 361–370. [PubMed] [Google Scholar] 50. Wójcicki J. Влияние экстрактов пыльцы на эндокринную функцию у кроликов. Herba Polonica . 1991; 27: с. 151. [Google Scholar] 51. Иверсен Т., Фиргаард К. М., Шрайвер П., Расмуссен О., Андреасен Ф. Влияние NaO Li Su на функции памяти и химический состав крови у пожилых людей. Журнал этнофармакологии . 1997. 56 (2): 109–116. DOI: 10.1016 / S0378-8741 (97) 01513-4. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 53. Rimpler M. Von Bienen gesammelte Blütenpollen: Eigenschaften und Verwendung. Ärztezeitschrift für Naturheilverfahren . 2003. 44 (3): 158–165. [Google Scholar] 54. Кабала-Дзик А., Шафларска-Стойко Э., Врублевска-Адамек И., Стойко Р. Экспериментальные наблюдения использования апитерапевтических средств при лечении ожоговых ран. Anales Academiae Medicae Silesiensis .2003; 54-55: 15-21. [Google Scholar] 55. Жепецка-Стойко А., Пилава Б., Рамос П., Стойко Дж. Антиоксидантные свойства экстрактов пчелиной пыльцы, исследованные с помощью спектроскопии ЭПР. Журнал пчеловодства . 2012. 56 (1): 23–31. DOI: 10.2478 / v10289-012-0003-0. [CrossRef] [Google Scholar] 56. Сахин Х., Алиазичиоглу Р., Йылдыз О., Колайли С., Инноченти А., Супуран С. Т. Экстракты меда, полена и прополиса проявляют сильную ингибирующую активность в отношении карбоангидразы металлофермента цинка. Журнал ингибирования ферментов и медицинской химии .2011; 26 (3): 440–444. DOI: 10.3109 / 14756366.2010.503610. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 57. Ли Дж. Х., Ким Г. Х. Оценка антиоксидантной и ингибирующей активности для различных подклассов флавоноидов на ферменты ревматоидного артрита. Журнал пищевой науки . 2010; 75 (7): h312 – h317. DOI: 10.1111 / j.1750-3841.2010.01755.x. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar] 58. Канаширо А., Соуза Дж. Г., Кабея Л. М., Аззолини А. Е. С., Лучисано-Валим Ю. М. Высвобождение эластазы стимулированными нейтрофилами, ингибируемое флавоноидами: важность группы катехинов. Zeitschrift für Naturforschung C . 2007. 62 (5-6): 357–361. [PubMed] [Google Scholar] 59. Тихи Дж., Новак Дж. Обнаружение антимикробных препаратов в продуктах пчеловодства с активностью против стрептококков viridans. Журнал альтернативной и дополнительной медицины . 2000. 6 (5): 383–389. DOI: 10,1089 / acm.2000.6.383. [PubMed] [CrossRef] [Google Scholar]

Пчелиная пыльца — обзор

Пыльца, которую собирают медоносные пчелы, называется пчелиной пыльцой. Зерна пыльцы, из которых состоит пчелиная пыльца, представляют собой крошечные мужские репродуктивные единицы (гаметофиты), которые образуются в пыльниках цветущих растений.Большинство растений на планете сегодня требуют, чтобы их пыльца переносилась на восприимчивое клеймо цветов (опыление) ветром, водой, птицами, летучими мышами, бабочками, жуками или пчелами, наиболее важными видами. Характеристики пчелиной пыльцы будут зависеть от растений, с которых она собрана. Некоторые собиратели медоносных пчел собирают только нектар, некоторые — и нектар, и пыльцу, а некоторые — только пыльцу. Но верность цветению, посещение только одного вида цветка за одну поездку, означает, что гранулы пыльцы (по одной на каждой ножке) будут, как правило, все от одного и того же типа растения и однородными по цвету и могут варьироваться от белого до черного.В то время как пыльца обеспечивает почти все белки и питательные вещества пчел, не существует единого вида растений, производящих пчелиную пыльцу, которая содержала бы все витамины, минералы, жиры и белки в точном соотношении для оптимального здоровья медоносных пчел. (Di Pasquale, 2013) Пчелиная пыльца также является питательным и минеральным источником для производства маточного молочка рабочими пчелами. В результате пчелиная семья будет иметь тенденцию питаться различными источниками пыльцы, а пчелиная пыльца будет, как правило, представлять собой смесь пыльцы всех различных видов растений, которые могут посещать фуражиры колонии.

Пчелы используют свои головы для упаковки гранул пыльцы
, собранной собирателями, в клетки, где она подвергается ферментации, превращаясь в пчелиный хлеб. Эти клетки заполнены пыльцой, но не покрыты медом и воском, необходимыми для длительного зимнего хранения.

Пчелы, летя по воздуху, накапливают на своем теле положительный статический электрический заряд. Это помогает им собирать пыльцу с цветов, которые они посещают, поскольку отрицательно заряженная пыльца будет притягиваться к телу пчелы и прилипать к нему почти так же, как воздушный шар, натертый о шерстяной свитер, будет прилипать к стене.Как только тело пчелы покрывается мелкими зернами пыльцы, пчелы будут использовать жесткие, похожие на волосы структуры на ее ногах, чтобы ухаживать за собой и «вычесывать» пыльцу со своего тела. Некоторое количество меда или нектара отрыгивается из медового желудка и смешивается с зернами пыльцы, чтобы помочь им склеиться. Специальные волосовидные структуры, расположенные на голени на задних лапах пчелы и получившие название корзины для пыльцы (corbicula), используются для упаковки пыльцы в маленькие гранулы, которые затем транспортируются обратно в улей, где она используется в основном для кормления и выращивания пчел. молодой.Вот почему большая часть пыльцы в улье обычно хранится в гнезде и вокруг него.

Свежая пыльца с высоким содержанием влаги и белка, и, особенно когда ее вносят в улей, внутренняя температура которой составляет 95˚F (35˚C), она становится идеальной средой для роста плесени. Когда пыльца не употребляется в свежем виде, медоносные пчелы сбраживают пыльцу в процессе приготовления пчелиного хлеба. Чтобы приготовить пчелиный хлеб, рабочие пчелы заполняют примерно три четверти ячейки соты пыльцой, а затем заполняют оставшуюся четверть ячейки медом.Затем ячейка покрывается воском. Это помогает сохранить пыльцу для будущего использования (Anderson 2014), и предполагается, что она может сделать некоторые питательные вещества более доступными для питания медоносных пчел, хотя наука, устанавливающая это, слаба.

В то время как углеводы (сахара) в меде обеспечивают пчел энергией, медоносные пчелы получают все свои витамины, минералы, жиры и белок из пчелиной пыльцы.

Молочнокислые бактерии (LAB) (Vásquez and Olofsson 2009) — это основные бактерии, которые доминируют в субстрате пыльцы, когда он упакован вместе и изолирован от воздуха медом.Бактерии метаболизируют сахар в пыльце, производя молочную кислоту и снижая pH с 4,8 до примерно 4,1 (Mattila et al. 2012), что значительно ниже общепризнанного порога роста патогенных микробов, равного 4,6. Некоторые из этих LAB происходят от самих пчел (Gilliam 1979a; Gilliam 1979b), но большинство полезных бактерий, по-видимому, происходит из цветов, которые пчелы посещают. (Anderson 2014). Хотя разница в микробной экологии свежей пыльцы по сравнению с хранимой пыльцой может быть значительной (Gilliam et al.1989), похоже, что вопреки общепринятому мнению, ферментация пыльцы в пчелиный хлеб — это прежде всего деятельность по хранению пищи, а не деятельность, направленная на повышение питательной ценности пыльцы (Herbert 1978). Эта теория также подтверждается исследованиями перги безжальных пчел, которые обнаружили, что хранение пыльцы не имеет большого значения для изменения ее питательной ценности. (Фернандес-да-Силва, 2000)

Коллекция

Пчелиная пыльца собирается пчеловодами с помощью уловителей пыльцы, устройств, которые устанавливаются над входом в улей и содержат отверстия, достаточно большие, чтобы через них мог протиснуться вернувшийся сборщик.В процессе проталкивания через отверстие в ловушке пыльца, переносимая на задних лапах пчелы, сбивается и падает через сетку в ящик, где пчеловод собирает ее. Существует множество конструкций ловушек для пыльцы, доступных и используемых. Независимо от того, какой тип ловушки используется, важно, чтобы все остальные входы в улей были закрыты, иначе возвращающиеся собиратели быстро научатся заходить через них, чтобы сохранить свои количества пыльцы. Я также наблюдал за колониями, которые изменяют свое поведение в поисках пищи и возвращаются с меньшими количествами пыльцы, которые могут пройти через узкое отверстие пыльцевого уловителя, не будучи сбитыми с задних лап возвращающейся пчелы.

Из-за того, что свежая пчелиная пыльца является скоропортящейся, пыльцу, собранную в ловушку, необходимо собирать ежедневно и немедленно каким-либо образом консервировать, чтобы замедлить рост плесени и сохранить питательные и лечебные свойства пыльцы. Это делает производство пыльцы очень трудоемким, и в результате большая часть доступной пыльцы, как правило, поступает из других стран, где затраты на рабочую силу ниже.

Улавливание пыльцы может вызвать значительный стресс в отношении питания колонии.Некоторые ловушки лучше всего устанавливать в улье на короткий период времени, обеспечивая пчеловодам небольшое количество пыльцы. Такие ловушки также можно применять на несколько дней, а затем снимать на некоторое время перед повторным применением, чтобы колония смогла получить разумный запас пыльцы для своих диетических потребностей. Некоторые конструкции ловушек для пыльцы даже рекламируют, что они улавливают только определенный процент пыльцы из улья, что позволяет постоянно оставлять ловушку в улье, надеюсь, не вызывая чрезмерного стресса и слишком сильно сокращая прирост популяции колонии.Колонии с ловушками обычно быстро меняют состав пыльцы: сборщики нектара, чтобы компенсировать уменьшение сбора пыльцы. В зависимости от эффективности ловушки может быть задействовано множество сборщиков нектара, что снизит потенциальный урожай меда.

Обработка

Свежая пыльца обычно содержит от 10% до 12% воды, а влажность высушенной пыльцы составляет около четырех процентов. Подсчитано, что сушка на солнце может снизить активность пыльцы на 50% из-за окисления антиоксидантов.В результате лучший способ сохранить пыльцу после сбора — это заморозить ее сразу после сбора. Следующим лучшим подходом будет охлаждение. При сохранении пыльцы путем сушки предпочтительно сушить пыльцу при температуре около 86 ° F (30 ° C) и сушить в темноте. Хотя пыльца является обычным ингредиентом многих продуктов, чистая пчелиная пыльца для потребления человеком поступает в виде гранул, точно так же, как они появляются на задних лапах пчел-фуражиров.

В следующем месяце мы исследуем влияние пчелиной пыльцы на здоровье человека.

Артикул:

Андерсон, Кирк Э., Марк Дж. Кэрролл, Тимоти Х. Шихан и Брендон М. Мотт, Патрик Мэйс и Ванесса Корби-Харрис, (2014) Пыльца медоносных пчел, хранящаяся в ульях: многие доказательства согласуются с сохранением пыльцы , Преобразование не питательных веществ, Молекулярная экология, 23: 5904–17. DOI: 10.1111 / mec.12966.

Ди Паскуале, Г., Салиньон, М., Ле Конте, Ю., Бельзунс, Л.П., Декуртье, А., Кречмар, А., Сушай, С., Брюне, Дж., Ало, К., (2013) Влияние питания пыльцы на здоровье медоносной пчелы: имеют ли значение качество и разнообразие пыльцы? PLoS ONE http://dx.doi.org/10.1371/journal.pone.0072016 .

Фернандес-Да-Силва, П.Г. и Серрао, Дж. (Hymenoptera, Apidae, Meliponini) Apidologie 31: 39–45.

Гиллиам, Марта, (1979a) Микробиология пыльцы и пчелиного хлеба: род Bacillus, Apidologie 10 (3): 269–74.

Гиллиам, Марта, (1979b) Микробиология пыльцы и пчелиного хлеба: дрожжи, Apidologie 10 (1): 43–53. DOI: 10,1051 / apido: 197

Гиллиам, Марта, Перст, Д. Б., Лоренц, Б. Дж., (1989) Микробиология пыльцы и пчелиного хлеба: Таксономия и энзимология плесени, Апидология 20: 53–68. DOI: 10,1051 / apido: 198
.

Herbert, EW & Shimanuki, H., (1978) Химический состав и питательная ценность пыльцы, собранной и хранимой пчелами. Апидология 9: 33–40.

Маттила, Хизер Р., Даниэла Риос, Виктория Э. Уокер-Сперлинг, Гуус Роэзлерс и Ирен Л.Г. Ньютон, (2012) Характеристика активных микробиот, связанных с медоносными пчелами, выявляет более здоровые и широкие сообщества, когда колонии генетически разнообразны, PLoS ONE 7 (3), doi : 10.1371 / journal.pone.0032962.

Васкес, Алехандра и Тобиас К. Олофссон, (2009) Молочнокислые бактерии, участвующие в производстве пчелиной пыльцы и пчелиного хлеба, Журнал исследований пчеловодства 48 (3): 189–95. DOI: 10.3896 / IBRA.1.48.3.07.

Росс Конрад — автор книги «Естественное пчеловодство: органические подходы к современному пчеловодству», 2 ^nd Edition.

Api-Nuggetz, Органический пчелиный хлеб

Повысьте производительность и свое питание с помощью органического пчелиного хлеба Api-Nuggetz, , собранного из пыльцы полевых цветов дикими медоносными пчелами, известными как Apis Dorsata из предгорья Гималаи! Получите дополнительный уровень защиты благодаря богатому источнику аюрведических растений, таких как ним, сладкий ним, джамун и даже горчица!

Лучшая новость заключается в том, что эти дикие медоносные пчелы не содержатся в ульях и, следовательно, не подвергаются современным методам пчеловодства, которые могут загрязнять продукты улья, такие как пчелиный воск.

С точки зрения питания, он содержит все витамины, минералы и аминокислоты свежей пыльцы. Тем не менее, он также содержит натуральные ферменты, добавленные медоносными пчелами, которые заставляют его медленно ферментировать. Это производит множество полезных молочнокислых бактерий, которые, как известно, являются важным аспектом здоровой пищеварительной системы. Фактически, он имеет широкий спектр медицинских применений, особенно в случаях нарушения обмена веществ, расстройств пищеварения и аллергии (Kaal 1991). [новый отчет о важности молочнокислых бактерий диких медоносных пчел].

Состав :

Пчелиный хлеб содержит практически все незаменимые для человека аминокислот — (фенилаланин, лейцин, валин, изолейцин, аргинин, гистидин, лизин, метионин, пролин, треонин, триптофан), витаминов — (A, B1, B2, B3, B6, C, E, биотин, фолиевая кислота, рутин) и минералов — (кальций, железо, калий, фосфор, натрий). Основными компонентами пыльцы являются белки, аминокислоты, липиды (жиры, масла или их производные) и сахара.Ферменты (белки) также присутствуют, но некоторые, например, глюкозооксидаза, были добавлены пчелами. Следовательно, этого фермента в пергах больше, чем в свежих гранулах пыльцы.

	Пищевая ценность
Витамины:	A, B1, B2, B3, B6, B12, C, PP, E, D, K, H
Минералы:	P, S, CI, K, Ca, Na, Mg, Fe, Cu, Zn, Co, Mo, Se, Cr, Ni, Si
Амино Кислоты:	фенилаланин, лейцин, валин, изолейцин, аргинин, гистидин, лизин, метионин, треонин и триптофан
Ферменты:	н / д
pH:	4.3
Молочная кислота:	3,1%
Минералы:	2,43%
Белки:	22%
Сахар:	35%
Жиры:	1,6%

Пчелиный хлеб имеет более высокую пищевую ценность, чем пыльца, в основном потому, что пыльца теряет большую часть своей пищевой ценности из-за неправильной обработки и хранения.Лучше всего то, что пчелиный хлеб вообще НЕ теряет никакой питательной ценности из-за процесса ферментации, выполняемого медоносными пчелами. Фактически, перга может храниться до 2 лет без потери питательных веществ.

Содержит 1 флакон, 3,2 унции, 90 г

Отзывы клиентов :

«Я был поклонником пчелиной пыльцы и ем ее каждый день. Я также заставляю своих детей употреблять ее в коктейлях. Я был взволнован, когда прочитал и попробовал наггетсы из пчелиного хлеба, особенно потому, что они имеют более высокую питательную ценность.Вкус похож на черный лакричник, и мои дети тоже были готовы их съесть.

У меня симптомы утомления надпочечников, и пчелиный хлеб, кажется, помогает с усталостью. Они также дали мне заряд энергии в течение дня, когда я обычно пила кофе или чай. Спасибо за отличный товар »

К. Моррис, Орегон, США

Октябрь 2013

«Большое спасибо за ваши счастливые продукты. Я забыл сказать вам, что pain d’abeille {пчелиный хлеб} — это тоже естественная виагра :), и это работает: D»

Рави Т., Мартиника

июль 2013

«Я думаю, что это УДИВИТЕЛЬНЫЙ способ получить многие из преимуществ, которые предоставляют нам пчелы. Когда у меня появится кто-нибудь, кто заинтересуется таким продуктом, я обязательно отправлю его на ваш веб-сайт. Это очень естественный способ получить возможность употреблять продукты пчеловодства … чтобы просто съесть их и не проглотить таблетку или капсулу. Как я уже говорил, вкус был исключительным. Спасибо за возможность попробовать их.

Свойства у продукта отличные.У меня есть опыт работы с пергаментом, поскольку я потребляю и продаю долго, но это совсем другое.

> Если внутри находится ним, значит, продукт обладает антипаразитарными свойствами. У меня сложилось впечатление, что каждый его кусочек имеет особый вкус цветка / растения, которые пчелы собирают.

> Еще раз поздравляю с предоставлением мне возможности получить доступ к такому хорошему продукту.

«Это было замечательно, мне очень понравилось. Мне понравился вкус и текстура продукта… Моя дочь тоже им пользуется. Кажется, ей это нравится не меньше, чем чайной ложке меда в день. Спасибо, что подарили нашей семье пчелиный хлеб ».

CA, Денвер

августа 2012 г.

«Пчелиный хлеб супер супер, я чувствую себя намного лучше с точки зрения меньшей усталости, больше энергии и бодрости. Я думаю, что это хороший продукт для здоровья. Другое дело, что он помогает улучшить обмен веществ, моя пищеварительная система очень хорошо работает» лучше.»

HSB, Уганда

июль 2012

«То, что я заметил с большим количеством перги, — это ощущение стабилизации моей энергии.Я не чувствовал голода и не чувствовал себя слишком сытым. Я почувствовал повышение выносливости … »

PC, Калифорния

июль 2012

«Очень вкусно! Возможно, это самая здоровая еда, которую я буду есть сегодня».

JB, Миссури

июнь 2012

«Свойства продукта отличные. У меня есть опыт употребления пергамента, поскольку я потребляю и тоже продаю в течение длительного времени, но это нечто другое. Меня впечатляет то, что каждый кусок хлеба имеет особый вкус цветка / растения, которые пчелы используют для сбора.Еще раз поздравляю с предоставлением мне возможности получить доступ к такому хорошему продукту ».

М.М. Греция

Май 2012

Показания :

Две диаграммы ниже представляют собой список документально подтвержденных преимуществ пчелиного хлеба для здоровья
, составленный доктором Стефаном Стангачиу, доктором медицины, L.Ac.

*** = Высокая эффективность в лечении соответствующего заболевания, признаков или симптомов

** = Средняя эффективность

* = Низкий КПД

СИМПТОМЫ, ЗНАКИ или ЗАБОЛЕВАНИЯ	Производительность пчелиного хлеба
Недостаточность надпочечников	***
Неисправности из-за старения	***
Анемия	***
Анорексия	***
Атеросклероз	***
Пролежни	**
Бери-бери	***
Бронхиальная астма	**
Цанкер	**
Сердечные болезни	***
Колит	**
Запор	*
Запор — после операций	**
Выздоровление	***
Язва двенадцатиперстной кишки	**
Глаз — микробные воспалительные поражения приложений	**
Глаз — микробные воспалительные поражения переднего полюса	**
Травмы приложений глаза	**
Травмы глаза	**
Болезни желчного пузыря	***
Заболевания желудочно-кишечного тракта	***
Сенная лихорадка	**
Болезни сердца и кровеносных сосудов	***
Иммунные болезни	***
Инфекционные болезни	**
Воспалительные заболевания	**
Бессонница	**
Отравление	***
Интоксикация нитратами	***
Болезни почек	*
Болезни толстой кишки	**
Цирроз печени	***
Болезни печени	***
Болезни нервной системы	***
Неврастения	***
Заболевания поджелудочной железы	**
Пеллагра	***
Рахитизм (рахит)	***
Цинга	**
Сексуальная астения	***
Кожные болезни	*
Болезни тонкого кишечника	**
Заболевания селезенки	**
Заболевания желудка	**
Недостаточность тимуса	***
Усталость	***
Варикозное расширение вен	**
Раны — трудно заживающие	**
Раны после удаления зубов	**
Морщинистая кожа	**

ЗДОРОВЫЕ СВОЙСТВА ПЧЕЛОВЕКА	Эффект

АНТИАЛЛЕРГИЯ	**
АНТИАТЕРОСКЛЕРОЗ	**
АНТИБАКТЕРИАЛЬНО	**
АНТИБИОТИК	**
ПРОТИВОКАРИЕС	**
АНТИДЕПРЕССИЯ, ПЕЧАЛЬ, МЕЛАНХОЛИЯ	***
ПРОТИВОГЕМОРАЖИ	**
ПРОТИВОВоспалительное [i]	*
АНТИМИКРОБНЫЙ	**
ПРОТИВ ОТЕКА	**
АНТИСТРЕСС	***
ANTI-TUMOR (цитотоксичность или ингибирование опухоли)	**
БИО-СТИМУЛЯТОР	***
УМЕНЬШАЕТ ВЕС ТЕЛА	*
СНИЖАЕТ ВЫСОКОЕ КРОВЯНОЕ ДАВЛЕНИЕ	*
СНИЖАЕТ ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ	***
СНИЖАЕТ уровень холестерина, свободных жирных кислот, триглицеридов, бета-липопротеинов и альбуминов	***
СНИЖАЕТ ПРОНИЦАЕМОСТЬ КАПИЛЛЯРОВ	*
СНИЖАЕТ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ ХИМИО- и ЛУЧЕВОЙ ТЕРАПИИ	***
ВЫПУСКНОЙ	***
ПИТАНИЕ	***
ИММУНОСТИМУЛЯТИВНЫЙ	***
УВЕЛИЧИВАЕТ ВЕС	***
ПОВЫШАЕТ УРОВНИ ГЕМОГЛОБИНОВ И ЭРИТРОЦИТОВ	***
ПОВЫШАЕТ уровень АЛЬФА и БЕТА ГЛОБУЛИНОВ в сыворотке крови	***
ПОВЫШАЕТ уровень ВИТАМИНА С в ПЕЧЕНИ	***
ПОВЫШАЕТ уровень ВИТАМИНА С в НАДПОЧЕЧНИКАХ	***
ПОВЫШАЕТ уровень ВИТАМИНА С в КИШЕЧНИКЕ	***
ПОВЫШАЕТ уровень ВИТАМИНА С в ТИМУСЕ	***
МИНЕРАЛИЗАНТ	*
ПИТАТЕЛЬНЫЙ	***
СТИМУЛИРУЕТ АНАБОЛИЗМ	***
СТИМУЛИРУЕТ ИММУНИТЕТ ТЕЛА	**
ТОНИК	**
ТОНИК СЕРДЕЧНЫЙ	***

Рекомендация:

Принимайте 4-8 кусочков 2-3 раза в день и увеличивайте количество по желанию через первые 2 дня.Тщательно разжевать или дать раствориться во рту. Тем, у кого аллергия на пыльцу или мед, принимайте 1 кусочек в день и постепенно увеличивайте. Лучше всего хранить в закрытом контейнере при комнатной температуре.

Как хранить пчелиную пыльцу и пчелиный хлеб — Beehour.com

В какой-то момент своей жизни все слышали о пчелиной пыльце и пергах, но не многие знают, как их хранить. Пчелиная пыльца — это золотисто-желтый порошок, который пчелы собирают с цветов и хранят в корзинах для пыльцы на задних лапах.С другой стороны, пчелиный хлеб, немного менее популярный, относится к ферментированной пчелиной пыльце со смесью меда и пчелиной слюны. На самом деле это похоже на кусочки хлеба, хранящиеся в пчелиных сотах. Если вы все же решите купить или собрать пчелиную пыльцу или пчелиный хлеб (что вам следует обязательно попробовать, если вы любите мед), эти продукты необходимо хранить определенным образом, чтобы они оставались свежими. В отличие от меда, при неправильном хранении эти продукты могут испортиться. Итак, в этом посте я изложил все, что знаю, о том, как хранить пчелиную пыльцу и пчелиный хлеб.

Как хранить пчелиную пыльцу? Пчелиную пыльцу лучше всего хранить в холодильнике или сушить вымораживанием. Пыльца, которая еще не была переработана пчелами в мед или ферментирована в улье, будет гнить, если оставить ее при комнатной температуре. Высушенная или неохлажденная пыльца также может содержать загрязняющие вещества.

Охлаждение пчелиной пыльцы в плотно закрытых непрозрачных стеклянных банках предохраняет ее от порчи и позволяет хранить ее чуть больше года. Для сравнения, эта пыльца сохранит свое качество всего пару недель, если оставить ее при комнатной температуре.Текстура и вкус сохраняются благодаря правильному хранению пчелиной пыльцы.

Как хранить перги? Пчелиный хлеб следует хранить в банках с герметичными крышками в сухом, прохладном и темном месте, например, в холодильнике. Однако натуральный пчелиный хлеб будет содержать не только сырье, собранное пчелами. В продуктах, которые производят пчелы, также будут живые микроорганизмы и споры, которые можно будет употреблять в большинстве случаев.

Пчелиный хлеб отличается от пчелиной пыльцы, потому что его ферментировали пчелы.Он также подвергся ферментативной обработке рабочими пчелами, которые смешивают свою слюну с пыльцой и медовой смесью. Затем смесь подвергается молочнокислой ферментации, которая также предохраняет ее от разложения.

В природе пчелы также имеют способ накапливать пыльцу и «хлеб» в своих ульях. Они используют пыльцу для производства меда и «хлеба» в качестве дополнительного источника пищи. Пчелы используют разные процессы для изготовления гранул пыльцы и пчелиного хлеба. Точно так же типы цветов, которые обеспечивают пчел своей пыльцой, могут влиять на вкус продуктов пчеловодства.Большинство магазинов здорового питания, а также интернет-магазины, такие как Amazon, продают пчелиную пыльцу и пчелиный хлеб различных типов и уровней качества.

Каков срок годности пчелиной пыльцы и перги?

Если и пыльца, и хлеб хранятся неправильно, они скоро испортятся. Вы заметите изменение запаха и текстуры. Кроме того, кусочки перги, как правило, начинают слипаться, когда они портятся.

Что касается действительности, многие скажут, что пыльца и хлеб, если их правильно собирать, обрабатывать и хранить, не должны портиться как минимум 3-4 года.Но дело в том, что со временем он теряет свою питательную ценность. Эмпирическое правило, которое я использую — потребляйте пыльцу и хлеб в течение года после сбора урожая.

Если вы покупаете пчелиную пыльцу или хлеб, следуйте рекомендациям продавца, но постарайтесь использовать их как минимум в течение года, если продавец не указывает более короткий период использования.

Как производятся и собираются гранулы пыльцы и пчелиный хлеб?

Каждый день весной, летом и ранней осенью рабочие пчелы собирают пыльцу с тысяч цветов, передавая при этом часть пыльцы.Они используют свои длинные языки, чтобы смачиваться, что позволяет большему количеству пыльцы прилипать к волосатым поверхностям их головы и тела.

У большинства пчел также есть корзины для пыльцы на ногах, и там пыльца сохраняется в спрессованной, уплотненной форме, чтобы вернуть ее в улей. Пчеловоды устанавливают улья для пыльцы, заставляя пчел проползать через крошечные отверстия, прежде чем войти в свой дом. При этом они сбрасывают гранулы пыльцы, которые можно собрать в лотке ниже.

Пчелы могут многое делать с пыльцой, которая в конечном итоге попадает в улей. В основном они используют его для выращивания выводка, которому для выживания и роста необходим белок. Некоторая часть пыльцы ферментируется пчелами, чтобы сохранить ее свежесть и сделать дополнительную пищу, которой им хватит в то время, когда они не могут выйти из улья. Это также помогает изолировать и защитить улей. Во-первых, пыльца будет упакована в ячейку и запечатана медом, оставляя некоторое пространство сверху.Через некоторое время добавляется еще один слой меда, и все ингредиенты, указанные ниже, превращаются в так называемый пчелиный хлеб.

Пчелиный хлеб собирают пчеловоды примерно в то же время, что и мед. Берут и замораживают соту, в которой находится перга. Пчелиный воск отделяется от перги при помощи сита или машинным способом. Затем пчелиный хлеб сушат в течение нескольких дней, чтобы его можно было расфасовать для продажи или употребления в пищу.

Где купить пчелиную пыльцу и пергамент?

Пчелиную пыльцу и пчелиный хлеб можно найти на местной ферме, в ближайшем продуктовом магазине, где продают здоровую пищу, и на многих онлайн-рынках.Преимущество покупки пыльцы на местной ферме заключается в том, что вы знаете, что источник пыльцы является местным и сезонным. Тем не менее, он часто продается в свежем виде, и вам потребуется сушка вымораживанием или охлаждение.

Я бы не стал покупать пчелиную пыльцу в вашем местном продуктовом магазине из-за проблем с качеством, если вы действительно не знаете продукт, который покупаете. При покупке пыльцы необходимо убедиться, что она органическая. Для этого я использовал несколько интернет-сайтов по продаже пчелиной пыльцы: www.beekeepersnatural.com и www.moonvalleyorganics.com. Оба этих сайта хорошо известны своим разнообразием высококачественных продуктов пчеловодства.

Пчелиный хлеб достать будет труднее, если вы не пчеловод. Есть способы сделать свой собственный пчелиный хлеб, ферментируя покупную пыльцу в банке с медом и молочнокислыми бактериями (вместо нормальной ферментативной секреции пчел), но для большинства это будет слишком хлопотно. Вы также можете купить кусочки пчелиного хлеба на местной пчеловодческой ферме или на таких сайтах, как https: // savannahbee.com /. Это один из немногих сайтов, продающих пчелиный хлеб в малогабаритной таре.

Хотите сохранить этот пост на потом? Прикрепите его к своему Pinterest!

На что следует обратить внимание, чтобы выбрать качественную пыльцу и перги?

Первостепенное значение для пыльцы состоит в том, чтобы она была правильно упакована с момента производства до момента, когда она доходит до вас. Пыльца, сохраненная при нагревании или запеченная, теряет большую часть своей питательной ценности из-за дезактивации ферментов и разложения питательных веществ, обычно содержащихся в свежих продуктах.Сублимированная пыльца — лучшая форма, которую вы можете получить. Хотя охлажденная свежая пыльца также сохраняет высокое качество, она не хранится так долго, как лиофилизированная.

Выбор пыльцы (и пчелиного хлеба) из местных или нескольких географических источников имеет свои преимущества. В то время как местная пыльца предпочитается теми, кто хочет повысить свой иммунитет против сезонных аллергий, получение пыльцы из многих географических источников может дать вам более богатый вкус и питательные преимущества, которые нельзя получить ни в одном месте.

Пыльца и пчелиный хлеб определенного цвета указывают на то, из каких цветов они произошли! Весной желтый пчелиный хлеб из Южной Калифорнии обычно получают из золотой горчицы. Осенью таким же цветом обозначается золотарник. В некоторых местах пчелиный хлеб был замечен в ассортименте цветов от мягкого золотистого оттенка до темно-карамельного оттенка и даже до ярких красных и синих оттенков.

Какой вкус на вкус пчелиная пыльца и пчелиный хлеб?

Пчелиная пыльца часто описывается как имеющая цветочный, землистый, слегка сладковатый вкус.Текстура твердая и жевательная, как при жевании сушеной апельсиновой цедры. Когда это становится пчелиным хлебом, цветочные и травяные ноты становятся сильнее из-за ферментации, а текстура становится более влажной и жевательной. Ферментация также придает новые вкусовые свойства, такие как терпкость и фруктовость, в некоторых случаях получается пчелиный хлеб, напоминающий аромат спелого манго!

Держите его прохладным, темным и сухим — все будет хорошо

Если вы никогда не пробовали пчелиную пыльцу или пергамент, попробуйте, я уверен, вам понравится.Если вы один из тех любителей продуктов пчеловодства (как и я), которые не могут жить без пыльцы или перги, я очень надеюсь, что мой пост был полезен.

что это такое, чем полезен, как сделать, противопоказания

Что такое медово-перговая смесь

Чем полезна медовая перга

Чем полезен мед с пергой для женщин

Полезные свойства перги с медом для мужчин

Полезные свойства меда с пергой для детей

Как сделать мед с пергой

Как принимать пергу с медом

Противопоказания к меду с пергой

Калорийность медоперговой пасты

Сроки и условия хранения

Заключение

Пчелиная перга – природный мультивитамин и средство для борьбы с простудой

Также перга содержит в себе:

Перга полезна и оказывает лечебные свойства при:

Предлагаем новинку!

применение, полезные свойства и противопоказания

Что такое перга

Состав и лечебно-профилактическое действие перги

Способ употребления

Противопоказания к употреблению

Что такое пчелиная перга и как её употреблять

Для чего предназначена перга?

Чем полезна перга для организма человека

Как добывают и хранят пергу

Профилактика болезней при помощи перги

Как принимать пергу

Перга пчелиная и мёд — свойства, применение, польза

Поделиться ссылкой:

польза и вред, что это такое, советы по применению

Что такое перга?

Польза

Вред

Как используют

Рецепты из перги

Перговая паста

Общеукрепляющий рецепт

Успокоительный

Откройте для себя преимущества меда

Что это такое?

Состав:

Лечебная ценность:

Allergy:

Дозировка:

Домашняя перга:

Где найти перги?

Пчелиный хлеб — Пчелы делают его

Пчелиный хлеб — Луга полевых цветов

Химический состав и терапевтическое применение

Катаржина Комосинская-Васев

Павел Ольчик

Justyna Kamierczak

Лукаш Менцнер

Кристина Ольчик

Abstract

1. Введение

2. Химический состав пыльцы

3. Активность и биологические свойства пыльцы

4. Пути введения и дозирования

5. Пыльца в лечении ожоговых ран

Конфликт интересов

Ссылки

Пчелиная пыльца — обзор

Api-Nuggetz, Органический пчелиный хлеб

Как хранить пчелиную пыльцу и пчелиный хлеб — Beehour.com

Каков срок годности пчелиной пыльцы и перги?

Как производятся и собираются гранулы пыльцы и пчелиный хлеб?

Где купить пчелиную пыльцу и пергамент?

На что следует обратить внимание, чтобы выбрать качественную пыльцу и перги?

Какой вкус на вкус пчелиная пыльца и пчелиный хлеб?

Держите его прохладным, темным и сухим — все будет хорошо

Добавить комментарий Отменить ответ

Рубрики