Почему мед делают пчелы: Как пчелы делают мед и как из нектара получается мед, видео процесса

Что такое мёд? Как и из чего его делают пчёлы? Факты из истории мёда – med-pochtoi.ru

Человек знает о пользе, целебных качествах меда. Неугомонные труженицы постоянно на виду. Но никто, кроме пасечников, не видит, что же происходит внутри улья, как производится пчелиный мед. Многие взрослые думают, что подобные «как», «почему» свойственны маленьким почемучкам.  Но дать подробный ответ не могут, так как не знают этого.

Пчелиные соты и их устройство

Пчелиные соты – это специальные ячейки, в которых насекомые прячут изготовленный мед и выращивают свое потомство. Внешне они представляют собой шестигранники. Такая форма позволяет максимально эффективно использовать площадь улья и расходовать меньше материала для изготовления сот. Соты могут быть разных размеров, в зависимости от их назначения:

• пчелиные ячейки: глубина: 11 мм, диаметр: 5 мм, предназначены для вывода потомства, хранения меда и цветочной пыльцы;
• трутневые ячейки: глубина: 13 мм, диаметр: 7 мм, предназначены для вывода трутней, хранения меда, не подходят для пыльцы;
• маточные ячейки: глубина: 16 мм, диаметр: 9 мм, предназначены для вывода маточных пчелок;
• медовые ячейки: глубина: 19 мм, диаметр: 11 мм, предназначены для хранения меда и перги.

Для изготовления сот пчелкам нужны определённые условия. Насекомые заготавливают их весной. Во время сбора они полны сил, поэтому могут заняться неспешным изготовлением сот, чтобы затем заготавливать мед и производить потомство. Новые соты насекомые строят прямо над старыми. Затем они заполняются медом и запечатываются. Этот процесс осуществляется весь сезон.

Насекомые делают соты из воска. Сначала они имеют светло-желтый цвет, а затем оттенок меняется в зависимости от предназначения. Соты для выращивания потомства обладают темным цветом, для хранения остаются светлыми. В процессе строительства он мягкий и позволяет придать нужный размер и форму, затем он твердеет, однако сама конструкция остается хрупкой и может легко сломаться. Пчелиные соты устойчивы к воздействию вредоносных микробов и микроорганизмов и обладают антибактериальными свойствами.

Воск пчелы создают сами. При помощи хоботка и лапок, они перерабатывают воск и размягчают его. Таким образом, они размещают небольшие кусочки воска в нужном месте, формируя ячейки. Строительство сот начинается со дна, затем уже изготавливаются стенки. Каждая ячейка имеет свои размеры, в зависимости от предназначения. Строят соты в абсолютной темноте. Однако, это не является помехой для насекомых. Они обладают отличным осязанием, которое спасает их в любой ситуации. На формирование сот нужного размера уходит около двух дней.

В состав воска входят полезные минеральные и питательные вещества, поэтому соты также используются в пищевой промышленности и медицине. Соты состоят из воды, прополиса, каротиноидов, минералов, ароматизаторов, перги. Материал собирает вся пчелиная семья.

Факты из истории мёда

Достоверно известно, что мёд диких пчёл добывали еще в раннем каменном веке, 15 тыс. лет назад. Этот факт подтверждается найденным неподалеку от Валенсии рисунком, изображающим добычу мёда древним человеком. Сначала люди забирали из пчелиных гнёзд мёд, уничтожая самих насекомых. Позднее научились содержать пчёл, сохраняя и преумножая их семьи.

Человек понял, что пчела абсолютно полезна и мудра великой мудростью – она ничего не отбирает, а только дарит!

Пчелиный мёд стал одним из самых первых лекарств для человека. Веками люди наделяли мёд таинственной исцеляющей силой, помогающей достичь долголетия и старости без болезней.

В Древней Греции пищей богов была амброзия, в состав которой входили мёд, нектар и молоко. Бессмертие божественного пантеона объяснялось именно мёдом, поэтому продукт был крайне ценным и дорогим.

Из древнеегипетских книг мы узнаем, что мёд был полновесным аналогом денег. 100 горшков с пчелиным лакомством по цене равнялись 1 быку. В Римской империи мёдом оплачивались налоги и штрафы.

Первое упоминание о мёде на Руси датируется 945 годом. Княгиня Ольга приказывает для поминального обеда в честь смерти князя Игоря наварить мёда.

Добывание мёда — старинный промысел у славян. Его называли бортничеством (от слова «Борть» — дупло диких пчёл), а занимающихся этим людей — бортниками. Бортникам приходилось ловко забираться на высокие толстые деревья и уметь «ладить» с пчёлами.

А в 15 в. великий Московский князь Василий III запрещает заниматься мёдоварением посторонним. Промысел отдают церкви и государству. Мёд переносится в категорию «вечных» ценностей, наряду с драгоценными металлами, мехами и камнями.

В годы Великой Отечественной войны специальные институты занимались вопросами лечения мёдом организма раненого бойца. В ходе экспериментов установили, что даже слабый медовый раствор способен остановить рост бактерий. Неудивителен факт, что в мире не найти вкуснее мёда, чем в России. Ведь только на ее территории такое небывалое разнообразие душистых диких и культурных трав и растений.

Для чего пчёлы производят мёд

Зачем пчёлы делают мёд? Пчелиная семья довольно многочисленна. Она состоит из многих тысячей особей, которым необходимо прокормиться в течение длинной зимы. Всё лето пчёлки, не покладая рук, точнее крыльев, порхают от цветка к цветку, собирая сладкий нектар и пыльцу, из которых потом делается мёд и перга. Несмотря на то, что большую часть природного продукта забирает человек, пчёлам с лихвой хватает на прокорм того, что остаётся, ведь труженицы заготавливают его во многие разы больше, чем им требуется.

В зимний период, он поддерживает пчелиную семью, насыщая её так необходимыми насекомым углеводами и водой. Перга заменяет им белок, который не менее важен в пчелином рационе, поэтому, пчеловоду необходимо оставлять в улье такое количество этих продуктов, чтобы семейство прокормилось длинной и холодной зимой. Тем более, в этот период мохнатые медоносы не спят, как многие другие виды насекомых.

Зачем пчёлам мёд? Микроэлементы и витамины, которых в нём присутствует огромное количество, позволяют насекомым полноценно развиваться и существовать. А ещё, чем больше пчела соберёт и доставит в улей нектара, тем больше выделит воска, являющегося неотъемлемой частью самого улья, так как именно из воска создаются соты, в которых и хранится мёд.

Некоторые нерадивые пчеловоды забирают из ульев весь сбор пчёлок-тружениц и кормят их сиропом из сахара, что крайне нежелательно делать, так как в сахарном сиропе нет такого количества полезных веществ, и именно мёд является полноценным продуктом питания для пчёл.

Выработка воска

По составу и по внешнему виду воск похож на жир, но этот продукт гораздо сложнее. В его составе содержится большое количество компонентов.

• вода;

• прополис;

• каротиноиды;

• минеральные вещества;

• ароматические вещества;

• пыльца и многие другие.

Благодаря многообразию компонентов, которые входят в состав воска, этот продукт достаточно пластичен и плавится при низкой температуре. Он обладает приятным ароматом и неплохим вкусом.

Как пчелы делают воск

Пчелы вырабатывают воск особыми железами, прекратившими производство маточного молочка. У насекомого на брюшке образуются восковые пластинки, которые растворяются физиологическим секретом.

Желтоватый оттенок воска обусловлен употреблением пыльцы. Но, со временем соты становятся темно-коричневыми и более мелкими. Такие ячейки выбраковываются насекомыми. Именно этот воск идет на переработку в промышленное производство.

Воск, в зависимости от способа переработки бывает:

• вытапливаемый или пасечный;
• прессовой;
• экстракционный;
• отбеленный химическим способом или солнечным светом.

Лозеваль: инструкция по применению для пчёл, кроликов, кошек

Прессовый воск получают путем отжима гидравлическими прессами. Чтобы сделать экстракционный продукт – применяют бензин.

Пчелиный воск широко применяете в медицине и в современной промышленности. А также в косметологии, в живописи и в пищевой промышленности.

Медовое производство

Это длительный процесс, состоящий из нескольких этапов. После облета пчела возвращается в улей. Она передает принесенный нектар другой рабочей особи.

1. Рабочая пчела тщательно, долго пережевывает принесенный нектар.
2. Выработанный фермент соединяется с нектаром, расщепляя сложные сахариды на простые.
3. Будущий мед насыщается полезными бактериями, которые имеются в ферментах. Это предохраняет продукт от порчи.
4. Переработанный и расщепленный нектар рабочая особь откладывает в соты.
5. Часть воды попадает вместе с молодым медом, но постепенно испаряется или используется для нужд пчелиной семьи. После этого в сотах остается чистый, натуральный продукт.
6. Каждая ячейка сотов запечатывается. Использует она для этого воск, вырабатываемый восковой железой.

В работе участвуют все особи, живущие в улье. Для чего, зачем пчелам мед таких количествах? За сезон в каждом стандартном улье собирается около 40 литров ценного продукта. Это необходимо семье для питания для собственного питания зимой. Но человек научился использовать продукт с пользой для себя, прежде чем несколько веков назад понял, как пчелы вырабатывают мед и насколько полезен этот продукт.

Значение меда для пчел

Трудится пчелка весь сезон для того, чтобы обеспечить продуктом человека, дать возможность заработать. Но зачем им самим нужен мед в таких количествах? Чтобы обеспечить питанием на зиму собственную семью. Тысячи особей зимуют в ульях, несколько месяцев они должны питаться сами, обеспечить пищей новое поколение.

Часть переработанного меда находится в запечатанных сотах. Они постепенно вскрываются и поедаются взрослыми пчелами. В такие же ячейки откладываются личинки, которые питаются этим же продуктом.

Дневная работа пчелиной семьи

Пчела разведчик передает информацию рабочей особи. Дальше все происходит как по сценарию.

1. Прилетев к медоносу, пчела собирает нектар. Это важный момент, когда пчелы производят мед.
2. Другая уже в улье, забирает нектар, пережевывает его, смешивая с ферментами. Благодаря этому образовывается вязкая жидкость.
3. Полученный продукт откладывается в соты.
4. После испарения влаги, в сотах остается натуральный мед.
5. Каждая ячейка запечатывается воском.
6. Так постепенно за сезон заполняются все соты.

От чего зависит качество меда

Сама пчела никогда не возьмет нектар с плохого медоноса. Качество часто зависит от порядочности пасечника и еще нескольких факторов:

• состояние окружающей среды;
• качество зимней подкормки;
• породы;
• химического состава;
• кислотности;
• содержания золы.

Это показатели, которые определяют в лабораторных условиях. В высоком качестве меда от диких пчел нет сомнения. Просто дикие труженицы производят мед без участия человека. Поэтому ценится продукт выше. Дикая особь не питается зимой сахарным сиропом.

Многие пасечники используют сахар или сироп для подкормки. Это отрицательно влияет на качество будущего урожая. Порядочные владельцы пасек стараются для этих целей использовать только продукт с собственной пасеки.

Видео

 

Подводя итоги

Исторически пчеле около 56 млн лет. Такой возраст установил радиоизотопный анализ найденного внутри янтаря насекомого. Удивительно, но древняя пчела такая же, как и сегодня! Маленькое существо появилось раньше Homo sapiens! Многие миллионы лет пчела производила один и тот же продукт, не претерпев видовых изменений и эволюционной коррекции. Согласитесь, такая Суперсистема не может производить несовершенные продукты. Поэтому любите себя и окружающий мир, кушайте мёд и будет вам счастье!

Какие факторы влияют на сбор нектара и выработку мёда

Как пчёлы вырабатывают мёд, мы узнали, а вот сколько нектара может собрать одна маленькая летунья, будет зависеть от многого.

В первую очередь — это погодный фактор. В плохую погоду, ненастье и дождь, насекомые летать и собирать нектар не будут. Также немаловажную роль играет засуха. Если погода засушливая, то и растений-медоносов будет намного меньше, соответственно, количество собранного нектара будет мало.

Когда расстояние от места скопления медоносов до расположения улья велико, то пчёлка также не принесёт много нектара, четвёртую часть она съест сама для поддержания сил. Чтобы получился 1 кг мёда, пчёлам нужно собрать 4 кг нектара, при этом облетев более миллиона цветов. За весь сезон пчелиное семейство производит 150 кг сладкого лакомства, половину из которого тратит на себя.

Сорта меда

Натуральный мед различается по виду, в зависимости от растения или цветка, с которого был собран. Наиболее известные сорта меда:

• гречишный – собирается из одноименных цветов. Этот мед имеет сладкий терпкий вкус. Он очень богат железом и полезен для восстановления крови;

• липовый мед имеет светлый окрас (иногда с зеленоватым оттенком). Этот продукт обладает мягким приятным запахом. Благодаря шикарному букету витаминов, его широко применяют в народной медицине.

• Белый мед – редкий сорт, источником которого является белая акация, липа, клевер и другие растения. Однако некоторые сорта меда приобретают белый цвет только после кристаллизации;

• Цветочный мед обладает пряным запахом и приятным привкусом. Его активно используют в современной медицине.

Как пчелы собирают мед: описание, интересные факты

Все знают о полезных свойствах продукта, производимого пчелами. Мед является просто кладезем витаминов, аминокислот и различных микроэлементов. Люди с древних времен любили наблюдать за этими трудолюбивыми насекомыми, смотреть, как пчелы собирают мед, садясь на цветы медоносных растений.

В природе пчелы перед сбором нектара подыскивают укромное место для создания восковых ячеек. Люди тоже хотели лакомиться медом, поэтому создали комфортные для насекомых домики — улья.

В статье рассмотрим, как происходит сбор нектара, как из него получается вязкий мед, кто из пчелиного семейства занимается этим важным делом, узнаем, сколько нужно облететь растений одной пчеле, чтобы собрать 100 г меда.

Разделение обязанностей в улье

В одном улье может проживать до 60 000 насекомых. У всех уже с рождения имеется определенная роль. Чтобы выросла матка, занимающаяся откладыванием яиц, пчелы ее откармливают маточным молочком. Когда она подрастает, то начинает питаться заготовленным медом. Ее роль заключается только в откладывании оплодотворенных яиц. Она имеет больший размер, чем рабочие пчелы. Когда она вырастает, то улетает в другой улей, чтобы не возникло инбридинга.

Есть еще трутневая матка, которая откладывает неоплодотворенные яйца. Из них вырастают трутни. Это самцы, которые даже не знают, как пчелы собирают мед. Их обязанность — только оплодотворять яйца.

Количество трутней небольшое, всего пару десятков. Остальная масса пчел занимается важным делом. Рабочие пчелы являются все до единой самками. Молодежь, которым всего несколько дней отроду, занимаются уборкой улья и кормлением личинок, недавно вылупившихся из яиц. Пчелиные подростки, которые достигли возраста 10 дней, принимают участие в приеме груза пищи, приносимого остальными рабочими труженицами, которые носят название полевых. Именно эти пчелы и занимаются сбором нектара и пыльцы с цветов.

Разделение рабочих пчел

Среди взрослых самок распределение происходит следующим образом. Несколько рабочих пчел вылетают на разведку, то есть ищут поблизости растения медоносы.

Когда найдено прекрасное место, полное пищи, разведчицы возвращаются в улей и сообщают о находке основному отряду полевых пчел. Происходит объявление при помощи своеобразного танца. Кружась перед остальными самками, разведчицы призывают их лететь за ними.

Пчел сборщиц долго уговаривать не приходится и они следуют за разведчицами, которые указывают правильное направление полета. Достигнув нужного места, пчелы распределяются по цветкам и собирают нектар длинными хоботками.

Растения медоносы

В природе существует огромное количество растений, с которых пчелы собирают мед. Назовем некоторые из них:

• цветущие деревья — айва, абрикос, акация, вишня, дуб, ива, конский каштан, клен, липа, слива, тополь, черемуха, яблоня, береза;
• кустарники — сирень, шиповник, боярышник, черная смородина, малина, вереск, багульник, барбарис и т. д.;
• травянистые растения — алтей, базилик, арбуз, валериана, василек, донник, душица, зверобой, иван-чай, клевер, люцерна, мать-и-мачеха, одуванчик, медуница, чабрец и т. д.

Кто научил пчел собирать мед

Многие задумываются над таким вопросом. Однако ответа однозначного нет. Конечно, пчелы действуют инстинктивно. Уже природой заложено, что нужно готовить еду «про запас», ведь пчелы мед делают не для людей, которые его отбирают, а для своего потомства, которое должно чем-то питаться, да и запасы на круглый год пригодятся и взрослым особям, ведь цветут растения короткий период.

Как пчелы собирают мед, рассмотрим подробнее далее. Следуя за разведчицами, полевые пчелы по аромату находят необходимое растение-медонос и усаживаются на нем поудобнее.

Сладкий и жидкий нектар собирается длинным, свернутым в трубочку языком, который прячется в хоботке. У пчелы своеобразное строение. У насекомых имеется два желудка. Один они используют в обычном режиме, для переваривания своей пищи. А другой используется в качестве склада для нектара. Данная емкость вмещает около 70 мг вещества. Однако даже чтобы собрать такое количество, насекомое должно облететь около 1500 цветков. Возвращаясь обратно в улей, пчела несет в себе вес, почти равный ее собственному.

Как из нектара получается мед

Как пчелы делают мед, хорошо понимают химики. Ведь именно благодаря прохождению химической реакции нектар превращается в вязкий мед. После возвращения пчелы с полным желудком нектара рабочие пчелы откачивают его со рта полевой подруги, высасывая его хоботками. Некоторая часть уходит на питание личинкам и подросткам, но большую часть пчелы пережевывают в течение некоторого времени.

В это время и происходит химическая ферментация нектара. В хоботке пчелы вырабатывается вещество под названием инвертаза. Это фермент, который сахарозу перерабатывает во фруктозу и глюкозу. Потом заготовку пчелы раскладывают по ячейкам сот. Там из жидкого нектара с помощью кислорода происходит еще одна реакция — гидролиз. Мед считается готовым продуктом, когда влажности остается не более 21%. Чтобы влага быстрее испарялась, пчелы ячейки сот обдувают крыльями.

Учеными посчитано: чтобы собрать 100 г меда, пчела посещает 1 млн цветков. Соответственно, с одного цветка собирает 0,0001 г нектара.

После отделения влаги сироп из нектара загустевает и приобретает консистенцию меда. После этого пчелы запечатывают его в сотах с помощью воска, который выделяется у них хлопьями из восковых желез. Он имеет белый цвет.

Зачем пчелы собирают пыльцу

Наблюдательные исследователи пчел могут заметить небольшой шарик на задней ноге пчелы во время сбора нектара. Давайте рассмотрим, что же это такое.

Садясь на цветок, полевая пчела собирает не только нектар, но и пыльцу. Складывается пыльца-обножка в специальную корзинку, которая расположена на задней ноге насекомого. В зависимости от цвета пыльцы шарики могут быть совершенно разного оттенка — от желтого до черного. После сбора материала пчела приносит груз в улей, шарик с лапки аккуратно снимается и опускается в емкость с медом, а потом запечатывается воском.

За обножкой пчелы летают по несколько раз в день, тратя до двух часов своего времени. Зачем же пчелам пыльца, неужели им не хватает меда? Давайте разберемся подробнее.

Что делают пчелы с пыльцой

Как пчелы делают мед, вы уже поняли, давайте теперь посмотрим, зачем им понадобилась пыльца. Садясь на цветок, пчелы все вымазываются в ней. Присыпаны лапки, крылья, ворсистое тело. Перед вылетом пчела аккуратно причесывается лапками, на которых располагается много ворсинок. Счищая пылинки «расческами», они их складируют в двух емкостях на задних ногах. Именно в таком виде чаще всего они и возвращаются в родной улей.

Пыльца наряду с медом является пищей для пчел, поэтому они ее заготавливают на весь год, принося каждый раз по 20 мг пыльцы. Она очень питательна и содержит много минеральных веществ, витамины и белки. Но саму пыльцу пчелы не едят. Это служит как бы мукой. Ее замешивают вместе с медом и таким медовым хлебом питаются и личинки, и взрослые особи в течение года. Называется такая смесь пергой.

Очень важно иметь много перги в улье, без нее пчелы становятся слабыми, не могут работать. Особенно много такой пищи поедают трутни. На протяжении всего года пчелиной семьей поедается приблизительно 35 кг цветочной пыльцы.

Сколько меда собирает одна пчела

Средняя продолжительность жизни одной пчелы составляет один месяц. При хороших погодных условиях одна особь может собрать до 0,4 грамма нектара. Однако пчелы не вылетают в поле каждый день, так что за всю жизнь одна пчела может насобирать не больше 15 грамм.

Из такого количества нектара может получиться почти 15 грамм меда. Однако в каждом улье проживает от 40 до 60 тысяч особей, поэтому каждый улей выдает за год десятки килограммов меда.

Зачем пчелам мед — Other

В детстве каждое лето я ездила в деревню к бабушке с дедушкой, у них была огромная пасека и, конечно, много меда, который я так любила. Я всегда удивлялась, как дедушка заставляет пчел делать для него мед и как вообще они его делают, но как оказалось, мед они делают для себя, а не для нас совсем. Я об этом узнала из телепередачи, постараюсь вкратце рассказать, что и как происходит у пчел.

Мед — еда для пчел

Прежде всего, мед – основной источник питания пчел в зимнее время, когда они не могут собирать жизненно необходимый для них цветочный нектар. Все лето пчелиная семья трудится, чтобы запасов еды хватило на всю зиму, ведь при недостатке пищи пчелы слабеют и могут погибнуть. Пчелы очень трудолюбивы, и поэтому их запасы практически всегда значительно превышают их потребности, что позволяет нам немного пользоваться ими в своих целях.

Мед необходим пчелам, также для поддержания работы их внутренних секреций. От количества собранного нектара зависит количество вырабатываемого ими воска, необходимого для строительства сот. В сотах пчелы хранят свой мед, а также в них размещается все их потомство.

Чем еще питаются пчелы

Пчелы собирают не только нектар, но и пыльцу, являющуюся для насекомых источником белка. Пыльца плотными комками складывается в соты, заливается медом и называется пергой.

Нектар для приготовления меда пчелы используют, в основном, цветочный, однако, при ее нехватке насекомые могут собирать нектар с цветов деревьев: яблони, клена, ивы, орешника и других.

Интересные факты о меде и пчелах

Мед — уникальный продукт, используемый с самых древних времен, вот что интересного о нем и о пчелах знаю:

• Пчеле для приготовления 100 граммов меда, необходимо облететь и собрать нектар со 100 тыс. цветков, поэтому их называют труженицами.
• Пчелы общаются между собой при помощи движений.
• Пчелы зимой не уходят в спячку, они находятся в постоянном движении, что обеспечивает поддержание тепла в улье.
• Мед никогда не портится.
• Если съедать по одной чайной ложке меда в день, можно защитить свой организм от простудных заболеваний.
• Мед теряет свои полезные свойства при нагревании, поэтому класть его в горячую жидкость не рекомендуется.
• Пчелы оказывают значительную роль в жизни всего мира, ведь без их участия растения не могли бы опыляться и размножаться соответственно.

Как пчелы производят мед

Содержание

   Хорошо известно, что мед производится колонией медоносных пчел (Apis mellifera), живущей в гнезде (в дикой природе) или в улье, если он содержится у пчеловода. Типичный пчелиный улей будет содержать около 60 000 пчел, большинство из которых рабочие, старательно производящие мед и соты, в которых хранится мед.

С чего начинается изготовление меда

   Процесс изготовления меда начинается, когда пчелы вылетают на сбор нектара. Взрослые рабочие пчелы летят из своего улья в поисках цветов, наполненных нектаром. В зависимости от погоды и времени года им, возможно, придется пролететь несколько километров, чтобы найти нужные цветы.

   Пчелы будут добывать корм в радиусе 8 -10 км от своего улья, хотя обычно они держатся как можно ближе. Интересно наблюдать, как пчелы получают свои координаты для этого радиуса.

Как пчелы производят мед

   Если пчеловоды впервые приносят своих пчел домой, место нового улья, некоторые пчеловоды, хотя и не все, держат их в своем улье в течение нескольких дней. Когда пчел выпускают, рабочие пчелы делают круги вокруг своего улья. Это пчелиный способ, получить свои координаты, поэтому они будут знать местоположение своего улья и, как правило, будут блуждать в радиусе до 10 км.

Как пчелы производят мед

   Есть много цветов, которые привлекают пчел, добывающих пищу. Эти цветы содержат сладкий нектар и пыльцу с высоким содержанием белка. Компоненты сахара и белка дают молодым пчелам (личинкам) хорошее питание в их начальном развитии. Когда они полноценные пчелы, им также нужна энергия, чтобы летать и так быстро махать своими крыльями.

   Пчелы с удовольствием летят к цветам яблони, ежевики, одуванчика, клевера, гречихи, лаванды, липы, плюща, розмарина и многих других цветов. Они садятся на цветы и используют свои длинные, похожие на солому языки, чтобы высосать нектар цветка, который очень похож на сахарную воду.

Как пчелы производят мед

   Пчелы нектар не переваривают. Нектар хранится в их дополнительном желудке, так называемый «желудок – урожай» или зоб, он используется для доставки нектара в улей. Пчелы могут посетить сотни цветов, чтобы наполнить свой желудок — зобик нектаром.

   Когда пчела принимает нектар, она может использовать один из двух вариантов, оставить нектар у себя в зобе, или отправить нектар в пищеварительную систему, для поддержания своей жизнедеятельности.

   Это очень эффективный метод, потому что, если пчеле-работнице нужна энергия во время полета, она может использовать эту функцию во время своего кормления в полете.

Как пчелы производят мед

    Если ей не нужна энергия, то нектар остается в зобе пчелы, где он не будет перевариваться. Как только пчела сделает выбор, чтобы начать переваривать нектар, этот нектар попадает в пищеварительную систему, и уже не может быть использован для создания меда, так как он попадет в желудок и переварится.

   Во время обратного полета нектар смешивается с ферментами в зобике (желудке – урожае) пчелы. Ферменты медленно начинают изменять химический состав нектара, чтобы начать процесс превращения его в мед. Во время этого процесса, комплекс сахара (сахарозы) в нектаре, расщепляется на простые сахара (глюкозу и фруктозу), который известен как инверсия.

Как пчелы производят мед

   Когда рабочая пчела вернется в улей с нектаром, который она добывала, там ее ожидает «ждущая пчела», это молодая рабочая пчела. Иногда, ждущая пчела, упоминается как домашняя пчела. Ее работа состоит в том, чтобы высосать нектар из желудка взрослой рабочей пчелы.

   После переноса нектара, домашняя пчела будет жевать его около 30 минут. Во время жевания она добавляет ферменты (энзимы) в нектар, чтобы разрушить его, образуя простой сироп. Процесс регургитации продолжается до тех пор, пока нектар не будет полностью разложен.

   Как только этот процесс завершится, пчела распределит полученный сироп по сотам. Это достигается выплевыванием нектара, который она жевала около получаса. Отложенный нектар еще не похож на мед, потому что он слишком водянистый, около 80% воды.

Как пчелы производят мед

   Пчелы в улье, начинают обдувать крыльями свежий нектар, чтобы ускорить естественный процесс испарения. Как только содержание воды в нектаре достигнет 14-18%, он будет напоминать густое золотое вещество, которое мы и воспринимаем, как мед.

   Мед содержит 13—22 % воды, 75—80 % углеводов: фруктоза, глюкоза, сахароза, в меде содержатся витамины: В1, В2, В6, Е, К, С, каротин (провитамин витамина A), фолиевую кислоту.

Как пчелы производят мед

   Когда пчелы удовлетворены качеством меда, они запечатывают сотовые клетки жидким выделением из брюшной полости. Этот секрет затвердевает в пчелиный воск, который помогает защитить мед от окисления (воздуха) и влажности. Хранится таким образом мед, может очень долго. Это делает его идеальным источником пищи, чтобы пчелы были сыты и здоровы в течение всей холодной зимы.

Сколько меда делает одна пчела

   Если вы когда-либо видели активный улей, вы знаете, что он может быть заполнен сотнями и даже тысячами пчел, большой улей содержит до 60 тысяч пчел.

Как пчелы производят мед

   Большое количество пчел, помогает пчелиной семье выживать, потому что одна рабочая пчела, может производить только малую часть чайной ложки меда в течение своей жизни.

За свою жизнь пчела-сборщица осуществляет около 300 вылетов, пролетая в среднем 600 км.

   Хорошая, здоровая пчела может нести около 100 мг нектара в своем зобике, но нектар еще нужно упарить до консистенции меда.

За десять вылетов, пчела может принести в гнездо, около одного грамма нектара.

    Из этого количества получится примерно 0.1-0.4 грамма конечного продукта — меда. Для получения 1 грамма меда, пчеле необходимо совершить, в среднем, 100 вылетов.

   Рабочая пчела живет, по статистике, 30-33 дня, следовательно, от 2-х до 5 грамм меда, можно считать результатом ее работы в течение жизни.

Как пчелы производят мед

   Работая вместе, тысячи пчел могут производить десятки килограмм меда в течение летнего сезона.

   С древних времен, в русском языке существует много легенд, связанных с медом. В старинных апокрифах упоминаются следующие фигуры речи: райские реки текут молоком и медом, у мирового древа от корня исходят 12 молочных и медовых источников.

Видео: Медоед. Универсальный зверь. Все по силам.

Похожие статьи

Все ли виды пчёл умеют делать мед?

Меню   ≡ ╳

• О нас
  • Полезные контакты
  • Выставка PlayDate
  • О проекте
  • Наша деятельность
    • Летняя Школа Отметки 2019
    • Круглый стол
    • Марафоны
    • МамаНаЧай
    • НетворкингОтметки
    • Пресс-релизы
    • Ревизорро
  • Услуги
    • Тестирования
  • Кто поддерживает проект
    • Партнеры-консультанты
    • Специалисты, поддерживающие проект
    • Блогеры
    • Информационные партнеры
    • Бренды, поддерживающие проект
• Афиша
  • Мероприятия в городах
    • Бесплатные мероприятия
  • БизнесНетворкинг
  • Конкурсы Отметки
    • Конкурс “Моя история родов”
• Премия
  • Номинации 2018
  • Номинации 2019
  • Детские товары
  • Конкурс Мампренер
  • Шоукейсы
  • Natural
• Интересное
  • Русская Англия
  • Мода
  • Моя бизнес-история
  • Полезные статьи
    • Копилка умной Мамы
    • Люблю вкусное
    • Беременность
    • Роды и подготовка к ним
    • Воспитание детей
      • Отдых c детьми
      • Игры с детьми
      • Творчество с детьми
      • Про детское
      • Цифровая Культура
      • Образование
    • ЭКО бытие

как собирают нектар, процесс образование меда

Как пчелы делают соты

Перед началом процесса превращения собранной пыльцы и нектара в мед, пчелы строят соты. Они представляют собой своеобразные универсальные контейнеры и предназначены для складирования нектара и выращивания расплода. Они же являются и жилищем самих пчел. Каждая ячейка состоит из шести граней. Каждая грань общая для двух соседних ячеек. Соты делятся на маточные, пчелиные, трутневые и переходные.

Строительство сот происходит сверху вниз. Процесс начинается ранней весной, когда начинаются вылеты насекомых к первым цветкам. Когда насекомые употребляют нектар и пыльцу, у них начинают активироваться восковыделительные железы. Из них выделяется воск — главный строительный материал сот. Каждую ячейку создают пять пчелок одновременно.

Ячейки в гнезде расположены горизонтально к земле и параллельно друг другу. Конструкция получается высокопрочной, эргономичной и непередаваемо уникальной.

Как и из чего пчёлы делают склады для корма ↑

Требуется тара для мёда. На брюшках молодых пчёл есть органы, называемые восковыми зеркальцами. На них выступают светлые ромбики чистого воска – сложного эфира смешанного состава. Повиснув гроздью, пчёлы прогревают место. Жвалами пережевывают воск, прикрепляют к поверхности и строят соты – совокупность шестиугольных ячеек. Это и есть тара для мёда. Интересно, что при кажущейся простоте размеры дна и стенок очень хорошо выдержаны. Учёные поразились, попробовав просчитать углы и толщины конструкции. Оказывается, постройка идеальна: максимальная емкость хранилищ при минимальном расходе материала и высокой крепости конструкции.

Процесс производства мёда пчёлами

Перед тем, как начать заготовку нектара и производство мёда, насекомые должны изготовить соты, куда будет складироваться нектар и где станет храниться готовый продукт. Соты — шестигранные ячейки, изготовленные из воска. Они предназначены не только для изготовления и хранения «сладкого золота», но и для кладки яиц и выращивания потомства.

Как пчёлы производят мёд? Многие думают, что пчёлки сразу берут этот сладкий продукт с цветка и несут в улей, но это не так. Процесс приготовления мёда довольно сложен. Сначала пчёлы-разведчицы летают по разным местам в поисках подходящих цветов и растений, а затем возвращаются в улей и сообщают при помощи специального танца насекомым-сборщицам о местонахождении заветных угодий.

Как пчёлы собирают нектар? Рабочие пчёлы собирают нектар хоботками, летая с растения на растение, и складывают его в специальные сумочки, расположенные на брюшке, одновременно обрабатывая собственной слюной, являющейся ферментом для расщепления сахара. Так и начинается производство мёда.

Набрав и обработав столько нектара, сколько одна маленькая пчёлка может донести, она переправляет его в улей и возвращается обратно, за день облетев площадь в 12 гектаров.

Как делается мёд дальше? Рабочая пчела, вернувшись с взятком, передаёт его другой, которая работает в улье. Она вбирает его в себя и продолжает дальнейшее ферментирование, затем размещает в нижнюю часть ячеек, где происходит испарение излишней влаги. Данный нектар ещё много раз будет перекладываться из одной ячейки в другую, при этом происходит сложный процесс приготовления мёда, время созревания которого от момента доставки нектара в улей — 10 дней. Готовым продуктом насекомые заполняют ячейки сот и запечатывают их при помощи воска. Таким образом продукт может храниться очень долго, не теряя своих качеств.

Хочется отметить, что для производства мёда требуется поддержание определённой температуры в улье, которая достигается путём искусственной вентиляции. Пчелки создают её, усиленно махая своими крылышками.

Почему мед, а не нектар

Переработка нектара в мед — это создание сладких консервов. Сахар, как всем известно, является хорошим консервантом. На этом основано производство варенья, а также заготовка ягод и фруктов, протертых с сахаром. При достаточной концентрации сахаров в таких консервах не смогут жить бактерии, грибы и другие микроорганизмы, которые питаются содержимым наших запасов, превращая их в уксус, спирт или продукты гниения. Если сахара разбавлены чем-нибудь, например соком растений или просто водой, то их микроорганизмы могут съесть, оставив после себя несъедобную субстанцию.

Особенностью питания бактерий и одноклеточных грибов является их одновременное нахождение внутри своего пищевого ресурса. Нектар, извлеченный из цветка для какой-нибудь бактерии — это дом и еда одновременно. По этой причине задача общественных насекомых состоит в том, чтобы сделать среду, где обитают бактерии и грибы, не пригодной для жизни.

С этой целью они делают 2 вещи — увеличивают концентрацию сахаров и переводят их в фруктозу и глюкозу. Внутри меда микроорганизмы погибают от обезвоживания и слишком кислой среды. Перевод сахаров в фруктозу делает PH меда кислой, несмотря на то что сладкий вкус сохраняется.

Это связано с наличием большого количества кислот, которые изначально были в нектаре. PH различных сортов меда находится на пределе возможности существования жизни в этом продукте. Такую среду создали сами насекомые, убрав из нектара воду, а также заменив с помощью ферментов сахар на фруктозу. Такую пищу можно есть, но жить в этой среде невозможно.

Человек, несмотря на всю науку, так и не научился делать полный аналог пчелиного меда. Этим очень полезным продуктом людей по-прежнему обеспечивает пчеловодство как отрасль животноводства.

https://vk.com/video_ext.php

Как пчелы собирают мед – АГРАРИЙ

«Как пчелы собирают пыльцу и делают из нее мед?» наверное, нет человека, которого не интересовал бы этот вопрос. С древних времен люди пытались разгадать тайны жизни пчел, этих удивительно трудолюбивых насекомых, давайте, и мы попробуем заглянуть в улей и познакомиться с ними поближе.

Зачем насекомым нужна пыльца

Процесс образования вкусного и питательно продукта не простой.

Большую роль в этом играют пыльца и нектар – очень важные компоненты, определяющие вкус и качество меда. Давайте рассмотрим – сколько же у них функций.

Пыльца — не только используется для приготовления меда, но это еще и необходимое сырье для малышей и взрослых пчел. Эликсир, полученный из цветов – основа жизни кормилиц, без него они бы они обессилили и не смогли вырабатывать ценнейший продукт — маточное молочко.

В улье есть еще и строители. Им нектар и пыльца нужны, чтобы восковые железы хорошо справлялись со своей работой и смогли построить крепкие соты. Зачем они нужны? Для тех, кто не знает, ответим. Соты нужны для того, чтобы запечатывать и хранить в них мед.

• Нельзя забывать и о трутнях, хоть их работа и сводится только лишь к осеменению женских особей, недополучая пыльцу и нектар, они не смогут справляться со своими обязанностями, а их половое созревание будет долгим и неправильным.
• Итак, задумайтесь, сколько обязанностей у членов пчелиного семейства и сколько раз за день они проворно двигаются, добросовестно выполняя свою работу.
• Кроме всего перечисленного пыльцу и нектар можно назвать «тестом» для перги, в холодное время года пчелы без него ослабнут.
• Итак, нектар, как и пыльца растений, имеют не одну, а множество функций, и все они – жизненно важные для большой пчелиной семьи.

Пчелы собирают нектар

Нектар содержится в медоносных растениях: цветах, кустарниках, деревьях, к примеру, в серьгах березы. Первые медоносы расцветают рано, и пчелы, тут же, включаются в работу.

Кроме серег, березы балуют пчел своим соком, а с почек и листьев пчелы собирают прополис.

Сколько раз за день пчела совершает сложные перелеты – сказать нельзя, известно лишь, что эта неугомонная труженица летает с рассвета и до заката.

Насекомые видят цветы совсем по-другому. Природа постаралась, создав для насекомых такие условия, чтобы им было комфортно приземляться на них.

От слова «нектар» произошло название «нектаринки» — части растений, наполненные сладкой жидкостью, соком. Именно благодаря им, точнее их аромату, растения обязаны возможностью продолжения рода.

Взяток, или, по-другому – медосбор, так называется процесс, когда пчела собирает нектар и приносит его в улей. Природа наградила пчелу хоботком, им она и собирает нектар, который во рту смешивается со слюной.

Они трудятся без устали, преодолевая, подчас, фантастические расстояния, и все потому, что есть взяток и есть возможность складировать его в улье.

Где то на инстинктивном уровне насекомое понимает, что от того, сколько меда будет заготовлено на зиму, зависит здоровье и хорошая зимовка пчел. Трудяга заботиться не о своем благополучии, попробовать мед ей не доведется, пока он будет созревать месяц в восковых сотах, ее, наверняка, уже не будет.

Как это происходит

Перенести пыльцу от цветка к улью пчела может только с помощью своего тела. С пыльценосца, как мы уже сказали, пыльца и нектар собираются одновременно.

1. Пчела приземляется на ту часть цветка, где есть пыльца.
2. Увлеченная сбором нектара, она подхватывает на лапки зерна пыльцы.
3. Двигая задними конечностями с определенной частотой, насекомое счищает добычу в специальные «щеточки».
4. «Щеточки» передвигаются к задним ногам.
5. После почухиваний задними конечностями пыльца сбивается в комочек.
6. Пыльца может быть сухой, с ней насекомые очень осторожны, она есть, к примеру, на сережках березы.
7. Комочек пыльцы скатывается в корзиночку, углубление в голени пчелы.

Пчелка будет трудиться на одном цветке, пока ее корзиночка не окажется заполненной до края, и только тогда покинет объект медосбора. В улье вытолкнутый комок пыльцы будет передан пчеле-приемщице, которая утрамбует его в ячейку.

Внимание – появляется мед

Вы наверняка обратили внимание – насколько сложный подготовительный процесс. Производство меда ничуть не проще

За формирование медовой массы отвечает пчела-приемщица, удаляя виз нектара (пыльцы) лишнюю влагу. От нее зависит вентиляция улика и испарение из сот лишней жидкости.

Заметив, что маленькая порция нектара загустела, пчелы относят ее в свободные соты. Созревший мед, то есть такой, влаги в котором меньше, чем 21%, приподнимается в лотке, так как он закрыт крышечками из воска. Смешанный с секретом пчел и кислородом нектар дает старт началу гидролиза, который продолжается в ячейках.

Диетологи рекомендуют употреблять только зрелый мед.

Источник корма

Пчелки получают ароматный нектар от медоносных растений — цветов, кустарников и деревьев. Насекомые начинают трудиться ранней весной, едва распустятся первые соцветия, и заканчивают уже поздней осенью. Сорт меда определяется видом растения, с которого был собран нектар.

Несколько условно пчелок можно разделить на две группы:

• пчелы-разведчицы, летающие в поисках медоносов;
• пчелы-сборщицы, собирающие корм и доставляющие его в гнеда или ульи.

После обнаружения разведчицами источника корма, они, набрав его небольшое количество, летят к гнезду. Прилетев, они начинают кружить перед сборщицами, исполняя своеобразный «танец». Таким образом они им сообщают о месте, где растет медонос. Затем разведчица опять улетает к медоносу, увлекая за собой значительную часть пчел-сборщиц.

Подлетев к растению, насекомые садятся на его соцветия и проверяют наличие в них нектара, используя специальные рецепторы, расположенные на лапках. После его обнаружения, пчелки набирают его хоботком в ротовую полость. Нектар соединяется со слюнным секретом и обогащается полезными ферментами, действие которых запускает процесс его превращения в целебный мед.

В процессе сбора корма, пчелки заодно оплодотворяют семена растений, перенося прицепившуюся к их лапкам цветочную пыльцу. Таким плодотворным сотрудничеством они занимаются все лето, перелетая с цветка на цветок.

После набора определенного количества корма, сборщицы доставляют его в гнездо и передают пчелам-приемщицам. Это молодые особи, ранее чистившие ульи и кормившие личинок.

Для чего пчёлы производят мёд

Зачем пчёлы делают мёд? Пчелиная семья довольно многочисленна. Она состоит из многих тысячей особей, которым необходимо прокормиться в течение длинной зимы. Всё лето пчёлки, не покладая рук, точнее крыльев, порхают от цветка к цветку, собирая сладкий нектар и пыльцу, из которых потом делается мёд и перга. Несмотря на то, что большую часть природного продукта забирает человек, пчёлам с лихвой хватает на прокорм того, что остаётся, ведь труженицы заготавливают его во многие разы больше, чем им требуется.

В зимний период, он поддерживает пчелиную семью, насыщая её так необходимыми насекомым углеводами и водой. Перга заменяет им белок, который не менее важен в пчелином рационе, поэтому, пчеловоду необходимо оставлять в улье такое количество этих продуктов, чтобы семейство прокормилось длинной и холодной зимой. Тем более, в этот период мохнатые медоносы не спят, как многие другие виды насекомых.

Зачем пчёлам мёд? Микроэлементы и витамины, которых в нём присутствует огромное количество, позволяют насекомым полноценно развиваться и существовать. А ещё, чем больше пчела соберёт и доставит в улей нектара, тем больше выделит воска, являющегося неотъемлемой частью самого улья, так как именно из воска создаются соты, в которых и хранится мёд.

Некоторые нерадивые пчеловоды забирают из ульев весь сбор пчёлок-тружениц и кормят их сиропом из сахара, что крайне нежелательно делать, так как в сахарном сиропе нет такого количества полезных веществ, и именно мёд является полноценным продуктом питания для пчёл.

Для чего пчелам нужен мед?

Все элементарно просто! Он служит для них кормом в зимнюю пору. А с учетом того, что в пчелиной семье насчитывается очень внушительное количество особей, то и производится он в огромном количестве.

В составе пчелиного меда содержится большое количество ценных питательных веществ и сахара. Мохнатые труженицы не могут потратить ни одной секунды на отдых, так как требуется обеспечить для семьи достаточное количество пропитания.

Несмотря на сильные морозы, насекомые умеют поддерживать в улье температуру, нормальную для их жизнедеятельности. Они для этого периодически машут крыльями, тем самым создавая сквозняк. В итоге они растрачивают излишек энергии и не переохлаждаются. При этом личинки и яйца хорошо вентилируются и не перегреваются. Свои силы пчелки восстанавливают новой порцией меда.

С наступлением зимы пчелы снимают с сот восковые крышечки и питаются зрелым медом. Он также служит пищей и для личинок

Важность этого высококалорийного продукта сложно переоценить, поскольку он является источником огромного количества энергии и сил, так необходимых маленьким мохнатым труженицам для сбора нового урожая

Производство меда

Как пчелы делают мед из нектара? Для производства сладкого продукта в улье существует целая фабрика по обработке сырья. Пчелы получают сладкий ароматный продукт, обрабатывая нектар следующим образом:

1. Сначала из нектара испаряется лишняя вода. Если этого не сделать, раствор с малым уровнем концентрации консервантов, то есть сахаров, забродит или заплесневеет. Первоначально в сырье содержание воды составляет 50%. Это всего лишь медовый полуфабрикат. Для того чтобы вода ушла, а сахар остался, приемщицы расфасовывают нектар в соты, заполняя их лишь отчасти. Вокруг таких сот насекомые обеспечивают хорошую вентиляцию, что ускоряет процесс удаления воды.
2. Далее начинается собственно процесс самого производства. Как пчелы делают мед, завершив удаление воды из нектара? Для этого в полуфабрикат нужно ввести фермент инвертазу. Он разлагает сахара на фруктозу и глюкозу. Именно с этого момента нектар становится почти как мед. Сам процесс происходит, казалось бы, просто. Пчелы всасывают с помощью хоботка обезвоженный субстрат в специальный медовый зобик. Здесь проходит большое количество кровеносных сосудов, обеспечивающих приток кислорода и других необходимых веществ. Здесь же расположены и железы внутренней секреции, вырабатывающие нужный фермент. Смешиваясь в зобике с ферментом, этот полуфабрикат соприкасается с кислородом, что создает необходимые условия для процесса гидролиза.
3. Пропущенный через пчелу субстрат возвращается в соты, где и продолжается гидролиз сахарозы. В результате этого процесса и получается тот самый нужный пчелиный продукт. В готовом варианте содержится около 75% фруктозы и глюкозы. Процент сахара при этом уменьшается до 4.
4. После того как пчела определила нужную степень готовности меда, ячейки сот герметично запечатываются воском. Что делают пчелы, запечатывая готовый мед? Они обеспечивают полную изоляцию не только от всех любителей сладкого лакомства, но и от воздуха, что имеет большое значение для предохранения органических веществ от процессов окисления.

Этапы производства

Медосбор является основным занятием пчел, а потому вся их деятельность так или иначе направлена на обеспечение этого процесса. Для этого все обязанности четко распределяются между членами пчелосемьи.

Пчелиная семья.

Матка откладывает яйца, обеспечивая продление пчелиного рода, разведчицы ищут медоносы, рабочие насекомые строят соты, собирают нектар и пыльцу. Даже новорожденные пчелки не бездействуют. Они кормят личинок, убирают и поддерживают оптимальную температуру в жилище.

Нектар пчелы добывают из цветов медоносных растений.
Работа тружениц активируется весной, когда начинается цветение. Первыми вылетают разведчицы. С помощью хорошо развитого обоняния (зрение у них слабое) они отыскивают цветущие растения, берут из них нектар и возвращаются домой.

Здесь они, при помощи особого танца, сообщают своим сородичам о том, где находится источник нектара и какое он имеет происхождение. Затем они, совместно со сборщицами, летят к найденному месту.

Для медосбора труженицы используют хоботок, который легко проникает внутрь цветка. Вкусовые качества же жидкости они распознают при помощи рецепторов, расположенных на лапках.

У пчел имеется 2 желудка.
В одном из них переваривается пища, а второй служит для накопления нектара (его вместимость – 70 миллиграммов, что соответствует весу пчелки). Но если труженице приходится далеко летать, то 25-30% запасов расходуется на восстановление потраченных сил.

За день рабочая пчела может пролететь до 8 километров, но дальние полеты для нее представляют опасность. Оптимальное расстояние до места медосбора – 2-3 километра.
В таком случае насекомое способно обработать около 12 гектаров поля. Чтобы заполнить нектаросборник, пчелке приходится посетить около 1,5 тысячи цветков, а чтобы собрать килограмм нектара – совершить от 50 до 150 тысяч полетов.

Во время медосбора пчелки полностью окутываются пыльцой. Затем, совершая облет, они переносят пыльцу и опыляют цветы, обеспечивая размножение растений и способствуя получению высоких урожаев.

Когда нектаросборники будут заполнены, сборщицы возвращаются в улей, где передают нектар приемщицам. Эти насекомые принимают нектар и распределяют его: часть оставляют на корм личинкам, а остальной подвергают переработке.

Как пчелы делают мед?
Нектар подвергается воздействию разнообразных ферментов, входящих в состав слюны пчел, и превращается в полезную сладость. При переработке испаряется лишняя жидкость (в нектаре содержится 60% воды, а в меде – только 20), а сахароза, под действием инвертазы (специального фермента), расщепляется на фруктозу и глюкозу, которые легко усваиваются организмом. В готовой продукции остается только 5% сахарозы. К тому же пчелиная слюна оказывает бактерицидное действие, что способствует длительному хранению запасов.

Чтобы обеспечить испарение влаги, пчелки переносят собранную сладкую жидкость в соты, заполняя их на две трети и начинают активно махать крыльями, повышая температуру в жилище. Переработанное лакомство приемщицы помещают в специальные шестигранные ячейки и герметично запечатывают их восковыми крышечками, чтобы не допустить проникновения воздуха и влаги, что становится причиной брожения. В сотах мед продолжает вызревать.

Пергу (она образуется из пыльцы под воздействием ферментов слюны) насекомые также помещают в соты. Отличить хранилища с разным продуктом можно по цвету: медовые соты темно-желтые, почти коричневые, а перговые – светло-желтые.

Процесс производства меда занимает от недели до двух.
Качество продукции прямо пропорционально зависит от содержания влаги: чем меньше воды в меде, тем он качественнее.

В засушливое лето к нектару подмешивается сладкая жидкость, которую выделяет тля. Ее называют падью. Поэтому такой мед получил название падевого и является низкосортным. Также к меду может добавляться сладкий сок растений, который называют медвяной росой. Пища из пади и медвяной росы губительна для тружениц, так как неблагоприятно сказывается на обменных процессах.

Сбор нектара

Прежде чем узнать, как получается мёд, нужно знать, что это сложный, уникальный процесс, который проходит в несколько этапов.

Перед тем как приступить к сбору мёда, пчёлы отправляют особей-разведчиков на поиски медоносов. Когда разведчики находят подходящую растительность, они возвращаются в улей и сообщают пчёлам-сборщикам с помощью особых движений – пчелиного танца – о найденном месте, а затем летит обратно к медоносам. За ней следуют все сборщики. Собранный нектар они доставляют в улей в особой сумке под брюшком – практически второй желудок: первый нужен для питания пчелы, второй – для переноса «добычи».

Чтобы полностью заполнить такую сумку полностью, маленькое трудолюбивое насекомое должно облететь полторы тысячи медоносов. Нектар можно собрать со всех цветущих растений. Пчела садится на пыльцевую часть цветка, всасывает зобиком нектар из него и собирает пыльцу – сначала счищая его задними ногами на щётки передних, а затем вновь перенося на задние и делая шарик из пыльцы, который затем помещается в особую корзинку на голенях пчелы. Такой шарик формируется примерно с тысячи растений.

Разведчики ежедневно вылетают на поиски медового сбора, они ищут медоносы, где сахара в нектаре больше всего. Заставить их сделать перерыв может только непогода. В хорошую погоду в сезон медосбора, можно постоянно видеть, как пчёлы собирают мёд и несут его в улей.

Сбор пыльцы и нектара – начальный этап в производстве мёда. В нём принимают участие особи всех поколений. Нектар переносится в улей в зобике, в котором находятся особые железы. Они и производят ферменты, которые расщепляют глюкозу нектара, обеззараживают его и обогащают декстринами. В улье пчела перемещает добытое в ячейку. Рабочие пчёлы сортируют нектар – часть идёт на производство мёда, часть остаётся, чтобы кормить расплод.

Сколько пчелы производят меда?

Количество собранного меда может сильно варьировать в зависимости от региона, расположения пасеки, погодных условий, растущих поблизости медоносов, породы пчел, типа улья и ухода.

В том случае, если предыдущая зима была сильно холодной и суровой, а весна оказалась поздней, то пчелиная семья соберет намного меньше продукта, чем обычно. При благоприятных условиях (теплом и влажном воздухе) насекомые способны собрать большое количество меда.

Существенное значение на объем медосбора оказывает порода пчел.
Но, выбирая породу, необходимо учитывать регион и климатические особенности местности. Для одних областей лучшей окажется карпатская пчела, для других – среднерусская.

Еще один фактор, влияющий на количество полученного продукта, – размер и качество улья.
Оптимальным вариантом являются многокорпусные домики. При этом нужно следить, чтобы не все соты были заполнены запасами, всегда должны иметься в наличии свободные ячейки.

Важное значение имеет опыт пасечника и правильный уход.
Опытный пчеловод держит только сильные семьи и качественных плодовитых маток, обеспечивает оптимальные условия для жизни, размножения и зимовки своих питомцев, постоянно следит за корпусом улья и его рамками, устанавливает дополнительные соты, наблюдает за роением, при необходимости перевозит пасеку в другую местность, поближе к медоносным травам, кустарникам или деревьям, своевременно откачивает мед. При стечении благоприятных условий одна пчелиная семья способна собрать до 200 килограммов полезной сладости

При стечении благоприятных условий одна пчелиная семья способна собрать до 200 килограммов полезной сладости.

Пчеловодство считается одной из самых прибыльных сфер сельского хозяйства и пищевой промышленности. Разводить пчел не просто хобби или увлечение, это высокорентабельный бизнес, который окупается в короткие сроки и приносит своему владельцу большие доходы. Современные технологии позволяют сделать пчеловодство еще и приятным процессом, который не приносит опасности человеку или другим насекомым. Однако, часто возникает вопрос, как пчелы производят мед? Как можно повысить их продуктивность? Какие факторы способствуют производству?

Продукты пчеловодства пользуются особым спросом на рынке. Это излюбленный продукт, который обладает рядом полезных свойств. Мед считается полезным и вкусным лакомством. Его нужно употреблять в пищу как взрослым так и детям. Он практически не имеет противопоказаний и ограничений к употреблению.

Зачем пчелы делают мед

Давайте разберем, зачем пчелам мед. Один улей содержит в себе более двух тысяч особей. Такому обширному семейству необходимы большие запасы питательных веществ для того, чтобы пережить зиму. Пчелы не впадают в спячку зимой, поэтому в теплые времена года они собирают нектар, перерабатывая его в питательный мед, который заготавливается на зиму. Пчелы довольно запасливые насекомые, в своих улеях они делают в три раза больше меда, чем им в действительности будет необходим для зимовки. Такие запасы обеспечивают гарантию удачной зимовки всего семейства.

А еще это делается на случай нападения на улей животных, которые захотят подкрепиться пчелиным медом. Даже в случае разорения улея медведем, у них остается достаточное количество питательного вещества для зимовки. На этом принципе построен механизм сбора меда пасечниками. При сборе меда необходимо оставлять пчелам достаточное количество для комфортной зимовки. В противном случае они погибнут. Нельзя заменять собранный мед на различного рода сиропы или сахар. Они не содержат витаминов, так необходимых пчелам для правильной работы желез и внутренних органов.

Нектар является ключевым составляющим меда, оказывает благотворное влияние на восковые железы насекомого, без употребления нектара в пищу они не смогут производить воск для защиты и обустройства своего улея.

Для добычи нектара пчелы способны пролетать многие километры. Одна рабочая особь способна преодолеть в день более 10 километров полета. Но размещение пасеки далее, чем на 2 километра от нектарных цветов, может привести к утере популяции.

Для чего пчелы делают мед?

Мед – пища для всех членов пчелиной семьи. Насекомые питаются им не только зимой, но и в летний период. Когда наступает сезон холодов, обитатели улья откупоривают ячейки и насыщаются калорийным медовым продуктом, который обеспечивает их необходимой энергией.

Затем насекомые начинают активно махать крыльями, что способствует поддержанию оптимального климата в жилище. Растраты полученной энергии на требуемую температуру, требуют от пчел скорейшего восстановления – насекомые нуждаются в пище. Помимо меда, труженицам необходима перга, получившая название «пчелиный хлеб» – она заменяет белок.

В пчелиной семье может числиться более пары тысяч особей, нуждающихся в больших запасах на зиму. За счет того, что насекомые запасливы и предусмотрительны, большая часть пчелиных запасов является ценным продуктом питания для людей. Опытные пасечники, заботящиеся о благополучии своих пчелосемей, оставляют на зиму в улье требуемое количество меда, чтобы труженицы могли прожить до весны и не погибнуть – остальное забирают.

Пчеловоды, думающие только о выгоде, тут же собирают все запасы, а пчел кормят сахаром. Но этот продукт не может стать для насекомых полноценной пищей, поскольку в нем отсутствуют необходимые витамины, минералы и ферменты. Из-за этого пчелы, питаясь сиропом, становятся слабыми, их выносливость и работоспособность значительно снижается. Когда наступают теплые дни, насекомым сложно полноценно приступить к сбору меда.

Как делается мед?

Мед делается из сладкой жидкости цветка, которая называется нектар. В нектаре 80 процентов воды, в которой растворены сложные сахара. Это прозрачная жидкость, вытекающая из медоносного цветка, когда его отрывают от черенка. Пчелы собирают нектар с клевера, одуванчиков, фруктовых деревьев и ягодных кустарников.

Когда полевая пчела возвращается домой, то она передает собранный нектар рабочим пчелам, которые высасывают своими языками нектар изо рта полевой пчелы. Иногда нектар идет в пищу личинкам и взрослым пчелам, но чаще из него предварительно приготовляют мед. Как это делается? Сначала рабочие пчелы в течение получаса пережевывают нектар, как мы жевательную резинку.

Вода из нектара медленно испаряется и образуется густой сироп. Чтобы ускорить высыхание нектара, пчелы обдувают его с помощью крыльев, используя их как вентилятор. Когда сироп в сотах достигает нужной консистенции, то есть густеет, то это уже мед. Ячейки с медом пчелы запечатывают воском. Белый воск хлопьями выделяется из восковых желез.

У яиц, отложенных маткой, различные судьбы. Из неоплодотворенных яиц вылупляются личинки мужского пола, из них вырастают трутни, из оплодотворенных яиц — самки, которые, если получают достаточно корма, вырастают в рабочих пчел. Наконец есть одна личинка, которую до отвала кормят маточным молочком (питательным веществом, вырабатываемым в особых железах медоносных пчел), из нее вырастает матка.

Пчелам или не пчелам: социальная динамика влияет на продуктивность и реакцию на стресс у медоносных пчел

Осторожно, любители меда — популяция медоносной пчелы Apis mellifera может сокращаться, и мы действительно не знаем почему. Медоносные пчелы играют жизненно важную роль в естественных экосистемах как опылители; по оценкам, одна пчела может посетить 2000 цветов за день [1]. В сельском хозяйстве пчелы важны для гораздо большего, чем мед, они необходимы для опыления многих других видов овощей, фруктов и орехов и ежегодно приносят урожай на сумму более 15 миллиардов долларов [2].Недавние опасения по поводу тяжелого положения медоносных пчел возникли зимой 2006-7 гг., Когда пчеловоды в США начали сообщать о драматических и беспрецедентных потерях 30-90% своих ульев, а с 2006 по 2011 год среднегодовые потери оценивались в 33% [2]. До сих пор неясно, является ли снижение, которое наблюдают многие пчеловоды, угрозой для популяций пчел во всем мире, отчасти потому, что в последние годы такое резкое сокращение не наблюдалось [2,3]. Однако многие группы подчеркивают, что медоносные пчелы столкнулись с настоящим кризисом и что нам необходимо принять дополнительные меры для защиты этого важного вида, такие как ограничение использования сельскохозяйственных пестицидов [4,5].

Рис. 1 ~ Расстройство коллапса колонии (CCD) — это явление, при котором здоровая пчелиная семья очень быстро меняет социальную структуру и умирает. После ПЗС в улье не остается взрослых пчел. В качестве возможных причин CCD были определены многие факторы, включая пестициды (в частности, неоникотиноидные пестициды), патогены (включая клеща Варроа, кишечных паразитов и вирусы) и стресс, связанный с питанием, например, уменьшение разнообразия цветков или ГМО.

Внезапная смерть общества — разрушение колонии

Независимо от того, является ли сокращение численности медоносных пчел всемирной проблемой, факт остается фактом: очевидно, здоровые колонии медоносных пчел могут резко сократиться до того, как пчеловод получит возможность вмешаться, явление, известное как расстройство распада колонии (CCD) [2].CCD — это быстрый процесс, при котором колония может перейти от видимого состояния здоровья к полной потере популяции за 2-4 недели (Рисунок 1). Хотя было предложено множество причин CCD, включая паразитизм, химические загрязнители и экологический стресс, ни одна из них полностью не объяснила скорость снижения [6]. Кроме того, эти факторы не могут объяснить тот факт, что после CCD часто остаются запасы пищи и пчелы все еще находятся в стадии развития на стадии куколки, но нет взрослых пчел и мало или совсем нет мертвых пчел в улье и вокруг него [7], вопреки тому, что можно было ожидать, если запасы пищи ограничили рост колонии или если какой-то экологический стресс вызвал повышенный уровень смертности.Изменения в социальном составе пчелиных семей во время CCD побудили группу исследователей из Австралии, Великобритании и США изучить, как на молодых пчел может повлиять отсутствие более старых пчел в колонии. Их результаты, опубликованные в прошлом месяце в Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS), показали, что молодые пчелы взяли на себя функциональные роли в колонии в более раннем возрасте, когда взрослые пчелы отсутствовали, и в результате были менее эффективны в своих ролях [ 6]. Когда результаты, зависящие от возраста, были включены в математические модели динамики пчелиных семей, реакция этих модельных семей на стресс очень напоминала быстрое снижение, наблюдаемое в CCD.Их результаты показывают, что социальная динамика пчелиных семей влияет на устойчивость всего общества к стрессовым условиям окружающей среды.

Социальная динамика занятых пчел

Медоносные пчелы — лишь один из примеров социальных насекомых, в группу которых также входят многие виды муравьев, термитов и ос [8]. Особи социальных видов насекомых живут вместе большими группами или колониями, в которых отдельные насекомые играют разные роли. Это разделение труда настолько строгое, что только несколько особей участвуют в воспроизводстве, в то время как все остальные менее плодовиты или бесплодны и выполняют вспомогательные функции.В пчелиных семьях есть одна фертильная самка, матка, откладывающая все яйца в этой колонии, и несколько фертильных самцов, или трутней, единственная функция которых — спариваться с маткой [9]. Все остальные самки в той же колонии становятся бесплодными, и они становятся рабочими пчелами, роль которых включает выезд за пределы улья для сбора нектара и пыльцы с цветов, защиту улья и выполнение многочисленных задач внутри улья, включая производство воска и меда, а также уход за пчелами. матка и кормление молодых пчел. Такая самоорганизация считается жизненно важной для эффективности и общего успеха колонии.В пчелиной семье некоторые из ключевых игроков — пчелы-собиратели, те, кто выезжает на улицу, чтобы собирать ресурсы из цветов (роль, которую они обычно начинают в возрасте 2–3 недель). Однако можно представить себе, что слишком много фуражиров будет невыгодно, оставив слишком мало пчел, чтобы они могли выполнять другие задачи в улье. Такой ситуации избегают механизмы социального торможения. Например, активные пчелы-сборщики выделяют химические вещества, известные как феромоны, которые задерживают более молодых пчел от начала кормления [6,10].Эти социальные сигналы помогают поддерживать количество активных собирателей на уровне, необходимом для здоровья улья. В отсутствие этих сигналов от взрослых собирателей молодые пчелы раньше выходят за пределы улья. Авторы вышеупомянутого исследования PNAS намеревались определить последствия такого «быстрого поведенческого созревания» как для отдельных пчел, так и для здоровья всей семьи.

Отслеживание первых полетов пчел

Авторы этого исследования во главе с Перри, Совиком и др. Первоначально изучали, как пчелы принимают решения [11].Для этого они наклеили миниатюрные радиочастотные идентификационные метки на тела отдельных пчел, что позволило однозначно идентифицировать пчел и отслеживать их движения, когда они проходят мимо радиоантенны. Авторы поняли, что эту систему также можно использовать для исследования кормодобывающей деятельности пчел, поместив антенны в точках входа и выхода из улья. Используя этот тип установки, они исследовали динамику кормодобывания в нормальных ульях, содержащих пчел разного возраста (демография нормальных рабочих, NDC), и ульев, которые, как они установили, имели необычную динамику с использованием пчел, собранных в течение 24 часов после их появления во взрослом возрасте ( однокогортная колония, SCC).Таким образом, SCC представляет собой колонию пчел примерно того же возраста и изначально без взрослых взрослых особей. Пчелы как для NDC, так и для SCC были взяты из одних и тех же исходных семей, чтобы минимизировать различия между двумя установками и увеличить вероятность того, что любые наблюдаемые изменения были вызваны искусственно установленной разницей в возрасте. После того, как ульи были устроены таким образом, новых молодых пчел вводили с помощью радиометок, и их деятельность контролировалась в течение 40 дней.

Как и ожидалось, пчелы в SCC показали другое поведение по сравнению с пчелами в NDC.Было больше пчел, которые начали добывать пищу, не достигнув 14-дневного возраста в SCC. Кроме того, эти молодые собиратели оказались менее эффективными — они проводили меньше времени вне улья, совершали меньше походов и с меньшей вероятностью выжили в своих поездках и вернулись в улей. Таким образом, слишком раннее начало кормления влечет за собой значительные затраты для отдельной пчелы. Как насчет затрат на колонию в целом? Чтобы измерить это, авторы использовали свой недавно обнаруженный результат, согласно которому эффективность кормодобывания и выживаемость зависят от возраста в математической модели динамики улья.

Что математическая модель может рассказать нам о биологии социальных насекомых?

Количество пчел в колонии в любой момент времени является функцией различных переменных, включая количество корма и количество пчел, присутствующих вначале, уровень смертности пчел и эффективность, с которой пчелы приносят еду обратно. улей. Работа, описанная выше, предполагает, что на последние две переменные влияет возраст начала кормодобывания и, следовательно, соотношение взрослых собирателей и молодых пчел.На основе этих результатов авторы создали новые уравнения, прогнозирующие количество пчел и количество пищи, присутствующей в улье, с течением времени, и исследовали, как эти результаты менялись, когда увеличивалась одна переменная, уровень смертности. Повышенная смертность использовалась в качестве показателя реакции пчел на стресс, будь то болезнь или какой-либо другой вид воздействия окружающей среды. Когда уровень смертности увеличивался, модель предсказывала внезапное сокращение количества взрослых пчел, тенденция, которая выглядела как CCD и не наблюдалась в предыдущих моделях, где не учитывалась возрастная эффективность кормодобывания [6].

В целом, эти результаты показывают, что, когда вы рассматриваете влияние возраста первого полета на продуктивность кормового поведения пчел, вы можете объяснить, почему колония, которая начинает испытывать стресс / повышенную смертность, будучи изначально способной справиться со стрессом, в конечном итоге переходит в быстрое и необратимое снижение, поскольку все больше и больше молодых пчел неэффективно кормятся, что приводит к все большему стрессу. Это могло быть причиной того, что ни один патоген или тип окружающей среды не были ответственны за CCD; исследование, описанное здесь, предполагает, что любое количество различных видов стресса может вызвать CCD, если они вызывают социальный дисбаланс в колонии.Конечно, остается несколько вопросов. Верны ли прогнозы модели для реальной пчелиной семьи? Воздействие стресса на SCC и поиск признаков CCD были бы информативными и предоставили бы систему для тестирования различных способов остановки CCD [11]. Кроме того, как насчет аспектов CCD, не объясненных авторской моделью? Например, в ульях, страдающих CCD, часто остаются запасы пищи, тогда как в теоретической модели низкая эффективность молодых собирателей уменьшит количество пищи в улье и станет ключевым фактором в упадке улья.Авторы предполагают, что оставленные запасы еды могут не иметь всего разнообразия питательных веществ, необходимых для благополучия улья (например, как белков, так и углеводов), и призывают к более тщательному изучению того, какая пища на самом деле остается позади, после CCD [6 ].

В настоящее время очень сложно предсказать, когда колония может быть подвергнута CCD, что дает пчеловодам очень мало возможностей для вмешательства. Проделанная здесь работа предполагает, что вместо того, чтобы смотреть на размер расплода или запасы меда, определение количества фуражиров или возраста, в котором молодые пчелы начинают кормиться, может быть лучшим способом прогнозирования CCD [6].В целом, хотя феномен CCD все еще остается в некоторой степени загадочным, очевидно, что социальная динамика улья медоносных пчел может влиять на его здоровье, и что мы должны обращать на это внимание ради этого существа, важного с экологической и сельскохозяйственной точки зрения.

Нироши Сенаратне — аспирант программы биологических и биомедицинских наук Гарвардской медицинской школы. Особая благодарность Кристен Сейм, докторанту факультета химии и химической биологии Гарвардского университета, за дизайн фигур.

ССЫЛКИ

1) Хэдли Д. 10 увлекательных фактов о медоносных пчелах. About.com Education. http://insects.about.com/od/antsbeeswasps/a/10-facts-honey-bees.htm
2) «Здоровье медоносных пчел и расстройство коллапса колоний» Службы сельскохозяйственных исследований Министерства сельского хозяйства США. http://www.ars.usda.gov/News/docs.htm?docid=15572
3) Миллер, Х.И. (2014 г., июль 2014 г.). Почему слухи о пчелином покалипсисе — это медовая ловушка. Журнал «Уолл Стрит. http: // www.wsj.com/articles/henry-i-miller-why-the-buzz-about-a-bee-pocalypse-is-a-honey-trap-1406071612
4) «Почему и почему пчелы имеют значение?» от Гринпис США. http://www.greenpeace.org/usa/en/campaigns/genetic-engineering/Bees-in-Crisis/
5) «Смерть пчел: ЕС запретит пестициды-неоникотиноиды» от BBC World News. http://www.bbc.com/news/world-europe-22335520
6) Перри CJ, Sovik E, Meyerscough MR и Barron AB (2015). Быстрое поведенческое созревание ускоряет разрушение подвергшихся стрессу семей медоносных пчел.Proc Natl Acad Sci U S A 112 (11): 3427-3432.
7) Эллис Дж. Д., Эванс Дж. И Петтис Дж. (2010). Потери колоний, управляемое сокращение численности населения колоний и расстройство распада колоний в Соединенных Штатах. Журнал исследований пчеловодства 49 (1): 134-136.
8) Мейер, младший (2005). «Социальные насекомые» из Учебников по общей энтомологии, Университет штата Северная Каролина. http://www.cals.ncsu.edu/course/ent425/tutorial/Social/
9) Мейер, младший (2005). «Социальные пчелы» из Учебников по общей энтомологии, Университет штата Северная Каролина.http://www.cals.ncsu.edu/course/ent425/tutorial/Social/bees.html
10) Leoncini I, Le Conte Y, Costagliola G, Plettner E, Toth AL, Wang M, Huang Z, Becard JM , Краузер Д., Слессор К.Н. и Робинсон Г.Е. (2004). Регулирование поведенческого созревания с помощью праймера феромона, производимого взрослыми рабочими медоносными пчелами. Proc Natl Acad Sci U S A 101 (50): 17559-17564.
11) Мохан Г (2015, 9 февраля). Социальный дисбаланс ускоряет разрушение пчелиных семей. Лос-Анджелес Таймс. http://www.latimes.com/science/sciencenow/la-sci-sn-honey-bee-colony-collapse-20150206-story.html

Есть мед вредно для пчел

Вокруг меда много шума. В этом месяце снова был проведен Национальный день медоносных пчел — мероприятие, которое проводится с 2009 года в целях «чествования медоносных пчел и пчеловодства».

Поскольку опылители, такие как пчелы, играют фундаментальную роль в окружающей среде и в нашей продовольственной системе, мы часто чувствуем, что поддержка производства меда является обязательным делом для тех, кто заботится об окружающей среде. Однако если копнуть глубже, станет ясно, что у этой отрасли есть жало в хвосте.

Но давайте перемотаем назад. В одном мы все можем согласиться: пчелы в беде. По данным «Друзья Земли», 35 видов британских пчел находятся под угрозой исчезновения, и все виды сталкиваются с серьезными угрозами.

Экосистема

Защита уязвимых видов всегда является нашей обязанностью, независимо от того, есть ли в этом что-то выиграть. Однако, если пчелы в опасности, мы все в опасности. Пчелы несут ответственность за опыление примерно шестой части цветущих растений во всем мире и примерно 400 различных видов сельскохозяйственных растений.Мир без пчел — это мир, в котором удовлетворение потребностей в питании нашего растущего населения становится практически невозможным.

Инициативы

, такие как Национальный день медоносных пчел, подчеркивают важность пчел для экосистемы в целом, но упоминание пчеловодов как жизненно важной части решения — большая ошибка. Есть фундаментальные аспекты медовой промышленности, которые представляют угрозу для пчел.

Во-первых, мы должны выяснить, почему пчелы производят мед. Мед создан как источник питания пчел — он идеально подходит для их тел.Они едят его, кормят им своих детенышей и хранят на зиму.

Пчеловоды заменяют мед заменителем сахара, который вреден для здоровья пчел. Если мы пытаемся защитить этих животных, логично не лишать их идеального источника питания. Хотя некоторые пчеловоды заявляют, что принимают только «излишки» меда, невозможно судить, сколько улья требуется для оптимального функционирования.

Суть в том, что защита пчел и, в более широком смысле, остальной экосистемы и нас самих должна быть собственной наградой, а взамен не нужно чего-то сладкого.

Отраслевые практики

Медовая промышленность также включает в себя множество методов, которые явно не в интересах пчел, а вместо этого служат только для увеличения прибыли.

Например, при крупномасштабном пчеловодстве иногда улей забивают после того, как мед был собран, так как это дешевле, чем поддерживать пчел в живых зимой. Другая практика — «выкурить» пчел при сборе меда, чтобы пчелы не защищались.

Пчел также разводят для повышения продуктивности, что сужает генофонд и делает их более подверженными гибели.

Колонии иногда отправляют, особенно в США, для опыления определенных культур, таких как миндаль. Это означает, что их спячка нарушается и может привести к распространению клещей и болезней.

Место обитания

Другая причина, по которой пчелы испытывают трудности, связана с меняющимся характером ландшафта. Луга полевых цветов — это то, что лучше всего подходит пчелам, но поразительные 97% из них были потеряны с 1930-х годов.

Главный виновник — наши современные методы промышленного земледелия. Лесные угодья и луга постоянно теряются, чтобы предоставить место для сельскохозяйственных животных или земли для выращивания сельскохозяйственных культур, чтобы кормить сельскохозяйственных животных.

Один из способов помочь этому — перейти на более растительную диету, которая, естественно, требует гораздо меньше земли, используемой для производства продуктов питания.

Производство растений также снижает выбросы парниковых газов, и поскольку считается, что изменение климата также мешает пчелам, последствия этого являются беспроигрышными.

Принять меры

Если вы думаете, что отказ от меда не имеет значения, помните, что все, что вы покупаете, — это голосование за отрасль, которая сделала это.

Переключившись на одну из многочисленных альтернатив, таких как финиковый сироп, кленовый сироп, золотой сироп или сироп агавы, вы можете выразить свою поддержку пчелам.

Посадка полевых цветов также является отличным способом помочь местной популяции пчел, и вам не нужно быть особенно осторожным, чтобы добиться этого.

Например, пчелиные бомбы нужно только бросить на любой участок травы или земли. В настоящее время также существует тенденция к тому, чтобы газон разрастался и становился безопасным для насекомых убежищем. Это то, что нам нравится — экологически сознательные действия, которые также экономят время!

Деятельность человека, несомненно, играет роль в сокращении популяций пчел. Это означает, что мы виновны, но также есть надежда — в наших силах изменить ситуацию.

Автор

Елена Орд, специалист по коммуникациям и кампаниям в The Vegan Society и редактор журнала Vegan

Официальный сайт Honey Bee Records

ПОСЛЕДНИЕ РЕЛИЗЫ

通常 盤
（CD）

Эта жизнь

￥ 926

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Удар Лили

Одноместный

Эта жизнь

2017.12.06 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1. Эта жизнь
「パ ン ク ラ ス ЖИВОЙ」 テ ー マ ソ ン グ
映 画 『東京 彗星』 主題歌
2. Счастливого Рождества
3. This Life ~ Инструментальный ~
4. Счастливого Рождества ~ Инструментальная ~

MUTSUAI ПРИВОД

￥ 250

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

チ ェ ル カ ブ ロ ウ

配 信 Одноместный

MUTSUAI ПРИВОД

2017.11.22 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1. MUTSUAI DRIVE

「信 長 の 忍 び」 盤
（CD + DVD）

花 の 影 / 泥沼 Разбивка

￥ 1389

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Удар Лили

Одноместный

花 の 影 / 泥沼 Разбивка

2017.09.20 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1. 花 の 影
TV ニ メ 「信 長 の 忍 〜 伊 勢 ・ 金 ヶ 崎 篇 〜」 主題歌
2. 泥沼 Разбивка
TOKYO MX 真 夜 中 の み つ ば ち 少女 」オ ー プ ニ ン グ テ ー マ
3. の 影 〜Инструментальный
4. Разбить 〜Инструментальный

通常 盤
（CD）

泥沼 Разбивка / 花 の 影

￥ 926

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Удар Лили

Одноместный

泥沼 Разбивка / 花 の 影

2017.09.20 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1. 泥沼 Разбивка
TOKYO MX 真 夜 中 の み つ ば ち 少女 」オ ー プ ニ ン グ テ ー マ
2. 花 の 影
TV ニ メ 「信 長 の 忍 〜 伊 勢 ・ 金 ヶ 崎 篇 〜」 主題歌
3. Разбивка 〜Инструментальная
4. 花 の 影 Инструментальная

通常 盤
（CD）

БУДЕТ ШТРАФ
ЗАВТРА

￥ 1300

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Челси

Мини-альбом

БУДЕТ ШТРАФ
ЗАВТРА

2017.05.24 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1. Перезапустите
. テ レ ビ 朝日 系 全国 放送 музыка る телевизор 」5 月度 オ ー プ ニ ン グ テ ー マ
2. Хорошие дни
映 画 『A.I. люблю тебя 』主題歌
3. Апельсин
三重 県 の サ ッ カ ー ク ラ ブ 「Veertien MIE」 オ フ ィ シ ャ ・ サ ポ ー タ ン グ
4. Голубая луна

お か あ さ ん へ

￥ 250

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

АМИ (Челси)

配 信 Одноместный

お か あ さ ん へ

2017.05.14 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
01. お か あ さ ん へ

Chelsy の ド ラ ム ・ コ ー ラ す る AMI が ソ ロ 楽 「か あ さ ん へ を 信 リ リ ー 母 の 日 に 贈 る 、 心 温 ま る 1 曲 に 仕 上 り ま し た！

通常 盤
（CD）

￥ 1300

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Рука

Мини-альбом

Прыгай к себе
～ 自 分 を 解 き 放 て ～

2017.03 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
01. Прыгай к себе
02. УЛЫБКА
03. 恋 を し た ん だ (отключено)
04. 愛 し て る っ て 言 っ て も い い か い？

傷 だ ら け の 悪 魔盤
（CD + DVD）

￥ 1300

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Удар Лили

Одноместный

НАИ НАИ НАИ

2017.02.01 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
01.NAI NAI NAI
映 画 「傷 だ ら け の 悪 魔」 主題歌
02. Кто такой дьявол?
映 画 「傷 だ ら け の 悪 魔」 ジ ソ ン グ
03. NAI NAI NAI ～ Инструментальная музыка ～
04. Кто такой дьявол? ～ Инструментальная ～

映 画 「傷 だ ら け の 悪 魔」 主題歌 ・ イ ー ジ ソ ン グ を 収録
映 画 公式 サ イ ト http://kizuaku.jp/

通常 盤 （CD）

￥ 1000

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Удар Лили

Одноместный

НАИ НАИ НАИ

2017.02.01 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
01. NAI NAI NAI
映 画 「傷 だ ら け の 悪 魔」 主題歌
02. Кто такой дьявол?
映 画 「傷 だ ら け の 悪 魔」 ジ ソ ン グ
03. NAI NAI NAI ～ Инструментальная музыка ～
04. Кто такой дьявол? ～ Инструментальная ～

映 画 「傷 だ ら け の 悪 魔」 主題歌 ・ イ ー ジ ソ ン グ を 収録
映 画 公式 サ イ ト http://kizuaku.jp/

￥ 250

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

№

марта

配 信 Одноместный

Давай сделаем это

2017.01.25 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1. Давайте сделаем это

映 画 「傷 だ ら け の 悪 魔」 挿入 歌
映 画 公式 サ イ ト http://kizuaku.jp/

￥ 250

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Челси

配 信 Одноместный

Прекрасные дни

2016.12.07 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1. Прекрасные дни

映 画 『А.И. люблю тебя 』主題歌「 Прекрасные дни / Челси 」の 起用 が 決定！
出演 ： 森川 葵 、 斎 藤 工 、 上杉 柊 平 、 中 村 ア ン 、 石田 （NON STYLE） 他
公式 サ イ ト http://ai-luv-you.com/

HCB-007 1000 (込)

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Удар Лили

Одноместный

Готово к работе

2016.10.26 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1. Готово к работе
2. Не заставляй меня
3. Готовы Инструментальная ～
4. Don’t Make Me ～ Инструментальная ～

・ 東海 テ 「オ ト ナ 養成 所 バ ナ ス ク ー ル」 10 月度 エ ン ー マ
На главную

￥ 250

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Челси

配 信 Одноместный

Оранжевый

2016.10.19 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1. Апельсин
・ 三重 県 の サ ッ カ ー ク ラ ブ 「Veertien MIE」 オ フ ィ シ ・ サ ポ ー タ ・ ン グ

HCB-006 ￥ 1080 (込)

Требуется обновление Для воспроизведения мультимедиа вам необходимо либо обновить браузер до последней версии, либо обновить плагин Flash.

Челси

Одноместный

Воздушный змей

2016.09.07 РЕЛИЗ

収録 曲 ：
1.Воздушный змей
2. Город
3. Кайт ～ Инструментальная ～
4. Город ～ Инструментальная ～

・ い ま 絶 賛 放送 中 の TV ド ラ マ 「そ し て 、 な っ た」 で も お な じ み あ の 秦 建 日子 さ ん が 初 め さ れ た

映 画 「KUHANA!」 の 主題歌 と し て 使 れ て い ま。
http://kuhana.