Медогонка и получение меда (сбор меда). Устройство и принцип работы
В данной статье мы рассмотрим приспособление для добычи меда из сот и рассмотрим технологию получения меда. После середины лета, примерно к завершению июля подходит время для сбора меда. Мед выбирают из сот медогонкой. Медогонка — приспособление используемое для получение меда из пчелиных сот. О готовности к сбору меда говорит «печатка сотов», это когда пчелы начинают закрывать полные соты с медом воском.
Стоит заметить, что не следует спешить собирать мед до этого, так как фактически это и не мед, а не переработанный нектар. Пчелы прежде должны выгнать влагу из него и только потом он станет медом. На фото ниже приведен «спелый» мед в сотах. Рамка с такими сотами, если они покрывают всю ее поелзную поверхность, называется полномёдная.
Далее приведен общий вид медогонки. Фактически это полый цилинд с дном, в котором установлена карусель с местами под рамки из ульев (обычно 4 места). Карусель через редуктор при помощи ручной силы или электродвигателем приводится во вращение. За счет центробежной силы мед вылетает из сотов и стекает по стенкам, скапливаясь на дне, и выбираясь в последствии из емкости через кран.
Для получения меда, в медогонку ставятся подготовленные рамки, а именно… Прежде достаем рамки с ульев и срезаем с них забрус. Так называется верхний воск на сотах. Срезать его лучше всего острым разогретым ножом.
Он собирается в отдельную емкость вместе с частью меда. Этот состав может служить как подкормкой, так и строительным материалом для пчел.
Далее рамки устанавливаются на места в медогонку, при этом соты со срезанными «шляпкам» должны быть направлены наружу.
Примерно все должно быть как на фото ниже. В данном случае в каждое место установлено по две рамки с медом, то есть всего восемь.
Начинаем вращать за рукоятку медогонки (если она ручная) или включаем двигатель, тем самым передаем крутящий момент, через редуктор на карусель медогонки. Мед при этом будет вырываться из сот и удерживаться стенками медогонки.
После того, как вы почуствуете, что мед перестал бить о поверхность цилиндра и вы выбрали весь мед, то его можно будет слить через кран внизу в емкость (емкости) для хранения, продажи и (или) использования.
Теперь вы знаете, как слить мед из сот на рамках. Этот способо относится больше к профессиональному, то есть когда у вас значительные объемы рамок с медом.
Как организовать сбор меда? — Pasieka24
Как раз началось время первых товарных медосборов. Поскольку зимний сезон был, по крайней мере, неплохим для большинства пчеловодов, то при удовлетворительной погоде можно ожидать хороших результатов медосбора.
В зависимости от региона Польши, сборы начинаются с середины мая. С одной стороны, это радостное время награды за труд и уделенное пчелам внимание. С другой стороны, это тяжелая работа. Как же облегчить жизнь себе и насекомым? Я постараюсь описать некоторые находки, которые сэкономят ваше время и энергию во время сбора меда.
фото: Михал Пионтек
Подготовка рабочего места
Требования к рабочему месту пчеловода, позволяющие получить разрешение на продажу меда и других пчелопродуктов, уже были описаны в «Пасеке» несколькими авторами. Я сосредоточусь на практических аспектах этого вопроса, которые облегчают работу при медобрании и экономят время, а также ограничивают затраты сил при экстракции меда.
Важным моментом является планировка пространства рабочего места. Помещение не обязательно должно быть большим. Суть в том, чтобы оборудование и проходы между ним были расположены логичным образом.
[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка
Рис. 1. Размещение оборудования в небольшом помещении.
1. Большие двери для въезда/проезда.
2. Автофургон с мёдом.
3. Стол для распечатки сот с поддоном.
4. Медогонка.
5. Отстойники.
Хорошо, если в помещении есть хотя бы самый простой вариант отопления. Летние сборы, как правило, не вызывают затруднений в плане переохлаждения мёда и связанных с этим проблем. Однако, во второй половине мая или в конце лета и начале осени, все выглядит по-другому.
Важный взяток, который собирают мои пчелы, это золотарник. Из ульев я собираю мед 15-17 сентября, но откачиваю его после лечения, подкормки, возможного соединения семей или других занятий непосредственно при пчелах, и, следовательно, с наивысшим приоритетом. В результате, это обычно происходит в первых днях октября. Температура в помещении — от нескольких до двадцати градусов. И мед, и инвентарь, с которым он контактирует во время откачки, охлаждены.
Поэтому стоит оборудовать в помещении отопление, которое, включенное на 12 часов или на сутки перед экстракцией меда, решит все эти проблемы, сэкономит пчеловоду множество времени, позволит в полной мере использовать оборудование.
Устройства, в свою очередь, должны быть размещены таким образом, чтобы очередные этапы работы проходили гладко. Дорога рамок к устройству или месту их вскрытия должна быть как можно короче. После срезки забруса размещение в медогонке также должно происходить как можно более плавно.
[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка
Доска с удалителем. фото: Михал Пионтек
Оснащение пасеки высокопроизводительной медогонкой не даст желаемого эффекта, если распечатку производит вилкой один человек — медогонка закончит работу, а следующая партия для откачки еще не будет готова. Простои возникнут и в противоположной ситуации.
Если хотите, чтобы весь процесс проходил быстро, то принимая решение об использовании эффективного устройства для вскрытия рамок, вы также должны закупить высокопроизводительную медогонку.
В случае покупки автоматической линии для распечатывания и откачки мёда, я бы порекомендовал подготовить помещение таким образом, чтобы двери были доступны с обеих сторон помещения (разгрузка полных корпусов и пустая загрузка), или чтобы была возможность механической перестановки грузов, хотя бы с помощью простейшей модели подъемника поддонов.
Способы сбора меда из ульев
Можно стремиться сэкономить время и силы, оптимизируя способ изъятия меда из ульев. Я сам решил использовать восьмидырочные удалители. Я разместил их на досках с одним отверстием диаметром 90 мм в центральной части, сделанной стандартной кольцевой пилой (фото 2.).
[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка
Рис. 2. Помещение с линией для распечатки и откачки мёда.
1. Место загрузки линии.
2. Место выдачи с пустыми сотами.
3. Место для отстойников и, например, линии разлива в банки.
Недостатком этого решения является необходимость дважды посещать ульи во время медосбора. Я использую систему ульев ½ Дадана, поэтому после вставки удалителя в улей, его конструкция, начиная снизу, складывается:
- двух гнездовых корпусов, ограниченных и сверху горизонтальной разделительной решеткой,
- пустого, только что добавленного корпуса или такого, в котором пчелы уже работали, но мед для сбора еще не готов,
- доска удалителя и одного или двух корпусов с медом для сбора.
Я работаю в ритме 4 сбора меда в год. При таком графике только выдающиеся пчелиные семьи в хороших или очень хороших условиях могут собрать более двух корпусов меда. В свою очередь, стеснение пчел в двух гнездовых корпусах в пик сезона вызывает тесноту и может привести к ройке.
Поэтому, между удалителем и решеткой лучше поместить корпус, в котором пчелы найдут свободное место и занятие. Через 2 дня я возвращаюсь и снимаю корпус над удалителем, а также доску удалителя. Это можно сделать двумя способами: убрать доски с удалителем, а пчел с них смести в ульей или стряхнуть, или прислонить доски к летку улья и подождать, пока пчелы сами войдут в гнездо.
Второй метод занимает больше времени, но он вызывает меньше суеты на пасеке.
В извлеченных корпусах с медом, после 2-х дней все еще находятся пчелы (обычно дюжина или несколько десятков). Перемножив это число на количество собранных корпусов получим, что в рабочее помещение будут отправлены несколько сотен пчел.
[…] — можете читать только фрагменты статей — подписка
Экономия времени, труда и энергии при медосборе возможна. Стоит вводить изменения и пасека будет развиваться.
Михал Пионтек
Медосбор Как увеличить медосбор на пасеке?
Медосбором называется период или сезон, в течении которого пчелы собирают нектар с растений для того, чтобы сделать из него мед. Мед это основной корм пчел, без него невозможно ни нормальное развитие пчелиной семьи, ни даже ее существование. Принято считать, что для нормальной жизнедеятельности пчелиной семьи необходимо минимум 90-100 кг меда в год, поэтому с момента цветения первых медоносов, например ивовых, пчелы с радостью включаются в работу по сбору нектара, восстановлению и пополнению медовых запасов улья.Таким образом период медосбора продолжается до окончания цветения растений и наступления холодов. Однако уже в августе нектара в цветах становится значительно меньше и пчелы, чувствуя это, начинают активно готовиться к зимовке, запасаясь кормами и выгоняя из улья ставших бесполезными трутней.
В целом медосбор можно разделить на два вида — поддерживающий и продуктивный. Поддерживающим медосбором называют период, когда пчелы собирают нектар для восстановления и пополнения запасов необходимых для жизнедеятельности самой пчелиной семьи, ее развития, вхождения в силу. Продуктивный медосбор — это период, когда семья уже собрала необходимое для ее жизни количество корма и начинает заготавливать медовые запасы впрок, то есть мед, который может быть изъят пчеловодом для откачки и последующей продажи.
Как правило в период цветения первых медоносных растений — это поддерживающий медосбор, а затем, когда расцветают крупные медоносы, начинается главный. При стационарном расположении пасеки, то есть некочевой форме организации главным медосбором считается период цветения основного растения медоноса в округе, а для кочевой пасеки таких периодов может быть несколько за сезон, так как при завершении цветения одного медоноса, пасека переезжает в место цветения другого. Таким образом медосбор при кочевом методе пчеловодства всегда будет выше, чем при организации непередвижной пасеки. Ежедневный контрольный прирост главного улья в период основного медосбора может варьировать от 2 — 10 кг. Однако количество собираемого нектара зависит не только от наличия медоносных растений в округе, но и от погодных условий. Дождь, ветер, холода, могут значительно сократить количество нектара на растениях, к тому же в неблагоприятную погоду пчелы могут вообще не вылетать из улья, соответственно все это может значительно ослабить медосбор, вплоть до сокращения его в три, а то и в четыре раза.
В зависимости от доминирующего растения медоноса с которого идет сбор нектара, медосбор можно разделять на типы, например гречишный, подсолнуховый, или донник-гречишный, гречишно-подсолнуховый и другие. Хотя сроки начала цветения растений из года в год могут отличаться в зависимости от погодных условий, но если взглянуть на календарь цветения в целом, то порядок смены одного медоноса другим сохраняется в приблизительно одинаковых интервалах. То есть, отследив фенологию цветения нескольких наиболее важных медоносов, можно составить маршрут передвижения пасеки в выбранном регионе, и повторять его ежегодно. Если регион находится в горной местности, то стоит иметь в виду, что весной в нижнем поясе сбор меда составляет 41% от общего биологического запаса зоны, тогда как в верхней полосе — всего 17%, а с приходом лета картина медосбора кардинально меняется — в верхней полосе сбор увеличивается до 68% от общего количества нектара в зоне, а в нижней полосе составляет всего 58%.
Соответственно целесообразнее весной расположить ульи в нижней полосе, а с приходом лета перекочевать выше. Более подробно о сроках цветения, медопродуктивности и региональной принадлежности тех или иных растений можно прочитать в статье «Медоносные растения»
По времени медосбор можно условно разделить на пять периодов.
Первый период медосбора начинается в апреле и продолжается до середины мая. В зависимости от региона, сроки могут немного сдвигаться . Начинают цветение первые ранние медоносы: ивы, одуванчики, черемуха, смородина итд
В пчелиной семье это период активного омоложения и роста пчелиной семьи за счет молодых пчел, появляющихся из расплода. Пчеловоду важно создать условия для максимального засеивания рамок маткой, утеплить улей, своевременно подставлять в улей рамки с сотами , обеспечить пчелиные семьи рамками с кормами. Так как от того насколько пчелиные семьи разрастутся и укрепятся будет зависеть главный медосбор. В ранний медосбор пчелы занимаются сбором нектара для поддержания силы семьи. В этот период еще рано говорить о продуктивном медосборе.
Второй период медосбора — это вторая половина весны — самое начало лета. В этот период на пасеках в горных районах расцветают крупные медоносы — желтая акация, эспарцет, дающие пасеке продуктивный медосбор. Но стоит иметь в виду, что только сильные семьи, успевшие разрастись и обновиться к этому времени принесут хорошие результаты медосбора и смогут произвести меда столько, что его будет хватать и на нужды семьи и на продажу.
Слабые семьи в этот период еще не успеют обновиться, а вот сильные уже перейдут в качественно иное состояние, будут продолжать расти, в них появятся трутни и семьи начнут подготовку к роению.
Третий период медосбора — это раннее лето, с середины июня до середины июля. В этот период начинается цветение малины, дудника, кипрея, душицы, борщевика, герани, лобазника и др. Так как в это время заканчивается цветение ранних медосборов и начинает цветение более поздних, стационарные пасеки в это время могут использовать поддерживающий медосбор.
Пчелиные семьи этот период продолжают интенсивно расти, и соответственно, если не загружать их и матку работой, своевременно подставляя рамки с вощиной, то роение произойдет неизбежно. Пчеловоду необходимо быть особенно бдительным в этот период и не допустить слет роев с пасеки.
Четвертый период медосбора выпадает на вторую половину лета со второй пятидневки июля и длится около 35-40 дней. Это период основного медосбора для большинства пасек и главной задачей пчеловода в этот период своевременно обеспечить добавление рамок с сотами и устанавливать дополнительные корпуса ульев, чтобы пчелы успели собрать максимально-возможное количество меда. Пятый осенний или поздне-летний период медосбора можно считать завершающим. Так для пасек осуществляющих медосбор с гречихи и подсолнечника и далее не планирующих перекочевку в более высокие горные местности, медосбор будет походить к концу и соответственно пчеловодом в этот период начинается подготовка пчел к зимовке, соответственно комплектовать гнезда.
А если пасеке кочевая и планирует перекочевку, например в места цветения соссюреи, золотарника, лопушника паутинистого, начинающих цветение в середине августа в высокогорье, то тогда период медосбора автоматически растягивается до окончания цветения этих медоносов.
Для того, чтобы в период весеннего медосбора иметь сильные пчелиные семьи, а также для благополучной зимовки пчел , еще с осени на пасеке производится объединение пчелиных семей.
Статьи по теме:Поделиться с друзьями:
Сбор мёда | BEEFARM
< К оглавлению
Мёд в сотах
Обычно я не стесняюсь высказываться своими словами, но формулировка Ричарда Тэйлора так хороша, что я даже не стану пытаться его превзойти. Ещё больше его мудрости вы найдёте в его «Книге о сотовом мёде».
Вот что говорит Ричард Тэйлор о сотовом мёде:
«Пчеловоду, который производит сотовый мёд, помимо самих пчёл и обычного пчеловодческого инвентаря, на самом-то деле нужен всего один инструмент — это карманный нож. В тот день, когда вы решите откачивать мёд, вам сразу придётся подумать не только о медогонке, которая стоит дорого, а используется лишь несколько минут в году, но ещё и об инструменте для распечатывания сот, процеживателях, ёмкостях для отстойки мёда, топления воска, оборудовании для розлива мёда по банкам, поиске огромного количества ёмкостей и множестве других вещей. Помимо этого вам потребуется место для хранения магазинов с сотами, которое должно исключить возможность повреждения их молью и грызунами, а также, с учётом природы воска, контакт с огнем. Больше того: вам придётся подумать о том, чтобы соорудить целое отдельное здание, «медовый дом», построенный с учётом всех необходимых требований, с подведённым электричеством и подобающим образом оборудованный…
«Выводы напрашиваются сами собой, и всё равно раз за разом я сталкиваюсь с тем, что едва у пчеловода пасека разрастается до 6-7 ульев, он начинает задумываться о покупке медогонки. Это как если бы вы разбили небольшой садик под кухонным окном, и при этом начали подыскивать трактор, чтобы его вспахать. До тех пор, пока у вас не появится — или, по крайней мере, вы не запланируете иметь — около пятидесяти ульев, вам стоит всеми силами сопротивляться искушению заглянуть в каталог пчеловодческого инвентаря и подыскать себе медогонку и остальной восхитительный и соблазнительный инвентарь. Вместо этого посмотрите свежим взглядом на свой компактный карманный нож, такой символичный в своей простоте, которая является признаком каждой по-настоящему хорошей вещи».
Затраты на изготовление воска
Ричард Тэйлор о затратах на изготовление воска:
«Мнение экспертов раньше сводилось к тому, что производство пчелиного воска в колонии требует значительного количества нектара, который вместо того, чтобы быть переработанным в мёд, будет переработан в воск. До недавнего времени считалось, что пчёлы могут хранить 7 кг. мёда на 1 кг. воска, который им необходимо выработать для строительства сот — цифра, которой никогда не было дано научного обоснования, и которая в любом случае оказывалась ошибочной. Существовал и более широкий взгляд на этот вопрос: что если соты используются снова и снова, хоть это и требует использования медогонки, то тогда пчёлы избавлены от необходимости строить соты и могут перерабатывать нектар в мёд. Это мнение было правдой лишь отчасти. Сильная колония способна произвести практически так же много сотового мёда, как и при откачке мёда при обильном медоносе. Преимущество медогонки в плане увеличении сбора в том, что мёд, собранный при скудном медоносе или собранный пчёлами на протяжении многих летних недель, может быть легко откачан, а сотовый мёд не может быть произведён с той же лёгкостью при тех же условиях.» — Ричард Тэйлор, «Книга о сотовом мёде»
Вот что пишет Дулиттл:
«Во время хорошего медосбора пчёлы выделяют воск вне зависимости от того, отстроены соты или нет. И если все магазины заполнены рамками с вощиной, а улей сотами, то, в зависимости от точки зрения, либо этот воск пропадает зря, либо вощина пропадает зря… Чтобы доказать, что я не один убеждён в бесполезной трате воска, хочу процитировать двоих или троих известнейших пчеловодов. Первый из них — профессор Кук, в авторитете которого навряд ли кто-то сомневается. На странице 166 последней редакции его «Руководства» он пишет: ‘После детального изучения я пришёл к выводу, что даже самые старые пчёлы во время медосбора вырабатывают восковые пластинки точно так же, как и пчёлы внутри улья. Во время последнего сезона медосбора, особенно в фазе активного строительства сот, я обнаружил, что почти каждая пчела снятая с цветка несла в своих восковых кармашках несколько пластинок воска различного размера.'»
«Я наблюдал то же самое во время активного медосбора, когда пластинки воска можно было найти вне зависимости от того, отстроили они соты или нет. Поэтому я прихожу к точно тому же заключению, что и мистер С.Д. Юнгман на странице 108: ‘Пчёлы выделяют воск во время медосбора, как во время постройки сот так и после; а если они не заняты строительством сот, то этот воск однозначно теряется зря.'»
«И ещё один раз на странице 93 журнала ‘Американский пчеловод’, мистер Д.У. Демари пишет: ‘Наблюдения убедили меня в том, что покидающие родительские семьи рои готовы к строительству новых сот лучше чем когда-либо. И если им не позволить воспользоваться этой накопленной силой, поставив готовые листы с вощиной, то потери неизбежны. Я считаю, что если посчитать расходы и доходы, то в итоге вощина обходится пчеловоду в два раза дороже чем он за неё заплатил’… Я всегда обращал внимание, и в особенности в прошлом году после прочтения ‘Экономики ошибок’ Митчелла, что рои, пойманные в июне, застраивают ульи отличными сотами для рабочих пчёл и заполняют их расплодом в течение двух недель после заселения. В то же время семья не выпустившая рой не принесёт за этот период даже фунта мёда, равно как и рой которому дали полный набор сот или вощины будет слабо отличаться от них по истечении тех же двух недель. Мистер Ф.Х. Элвуд наблюдал то же самое, таким образом доказывая, что теория о необходимости 20 фунтов мёда для производства пчёлами одного фунта сот, не работает когда им действительно нужно отстроить соты и у них имеется беспрепятственный доступ к пыльце. Поскольку к этому времени большинство моих сот уже отстроено, читатель легко заметит что их стоимость для меня была ничтожна, за исключением одного или двух осмотров ульев, что существенно дешевле покупки вощины либо возни с прессом для её производства» — Д.М. ДУлиттлл, «Американский пчеловодческий журнал», том 20, номер 18, стр. 276
Из книги «Пчелиный воск: производство, сбор, обработка и изготовление продуктов», Когсхолл и Морс, стр. 35
«Способ определения эффективности при производстве воска, который ориентируется на то, сколько килограмм мёда или сахарного сиропа требуется, чтобы получить один килограмм воска, не вполне прозрачна. Довольно трудно продемонстрировать это экспериментально, потому что существует слишком много вариантов. Чаще всего упоминается эксперимент Уиткомба (1946). Он кормил четыре колонии тёмным плотным мёдом, который он называл некоммерческим. Единственный спорный момент, который можно выявить в этом тесте, — это то, что пчёлы имели возможность вылетать из улья, (скорее всего, чтобы иметь возможность свободно испражняться), хотя в условиях было заявлено, что в период проведения эксперимента не было медоноса. Производство 1/2 килограмма воска потребовало примерно 3,8 килограмм мёда (с разбросом от 3 до 4 кг.). Уиткомб обнаружил, что производство мёда становилось более эффективным со временем. Это также подчёркивает, что если целью проекта является определить, как много сахара требуется для производства воска, либо найти способ производства воска из дешёвого сырья — сахара, то следует учитывать, что на развитие восковых желёз у пчёл требуется время, и, возможно, со временем пчёлы привыкают к тому, что нужно параллельно вырабатывать воск и строить соты.»
Самый большой недостаток большинства методов расчёта затрат на производство одного килограмма воска в том, что они не учитывают, сколько мёда может выдержать этот самый килограмм воска.
Из книги «Пчелиный воск: производство, сбор, обработка и изготовление продуктов», Когсхолл и Морс, стр. 41
«Килограмм пчелиного воска, переработанный в соты, выдержит около 20 кг. мёда. Если вы используете соты без поддержки проволоки, нагрузка на соты возрастает: соты глубиной ок. 30 см. выдерживают в 1320 раз больше собственного веса».
Процеживание
26 лет я держал пчёл без медогонки. Я нарезал соты, ломал их и процеживал мёд. Когда я в конце концов купил медогонку, я взял моторизированную радиальную на 9/18.
Для процеживания мёда я использую двойное ведро-сито. Я использую его даже когда пользуюсь медогонкой, потому что в него входит так много мёда, что это единственный способ процеживать мёд «на ходу». Кроме того, при этом я могу не тратить силы на удаление снятых крышечек — они сами отфильтруются. Но до того, как у меня появилась медогонка, я делал так:
На правом фото — процесс изготовления двойного сита. Достаточно насверлить отверстий. Если сделать отверстия достаточно маленькими, можно будет использовать только одно ведро в качестве сита без второго сита или сетки. Можно собрать кусочки воска с поверхности, и оставить всё, что останется на дне. Вырежьте середину крышки (оставив выступ шириной около 2,5 см по периметру, чтобы на него можно было установить ведро).
На правом фото — использование двойного сита для процеживания мёда.
Как убрать пчёл на время сбора мёда
На эту тему всегда возникает масса дискуссий. Основная причина их возникновения — разница в личном опыте. Применение каждого из этих методов в разное время даёт принципиальную разницу в результате.
Оставить как есть
Любимый метод С.С. Миллера обычно называют «оставить как есть». Суть сводится к тому, что вы снимаете с улья корпус за корпусом и составляете их так, чтобы дно и верх корпусов оставались открытыми. Лучше всего проделывать это в конце сезона медосбора, а не в период засухи, и после заката, но до наступления темноты. Обычно в это время пчёлы возвращаются в улей, и можно снять магазины. Если в магазинах есть расплод, то пчёлы не уйдут из магазинов. Если проделать это в период засухи, то это станет причиной массового воровства. Если заниматься этим в полдень, придётся попотеть: потребуется дважды переставить корпуса — один раз, чтобы снять корпуса, второй — поставить их обратно (не считая остальной процесс).
Смести и/или стряхнуть
Некоторые просто достают каждую рамку, стряхивают или сметают пчёл и расставляют рамки по корпусам, накрытым крышкой. При этом методе много пчёл поднимается в воздух, а потому это опасно и утомительно. Приходится брать по рамке за раз, а потом заполнять по корпусу за раз.
Пчелиные дверцы
Их есть несколько видов, и результат может быть очень разным в зависимости от используемого вида. Мне никогда не везло с дверцами от Porter, которые вставляются в отверстие во внутренней крышке. Но мне понравилось использовать треугольные дверцы от Brushy Mt. Обычно нужно снять магазины, установить дверцу (единственный способ убедиться, что она установлена правильно — это проконтролировать, что пчёлы могут выйти, но не могут зайти) и подождать день или два, пока все пчёлы выйдут. Напоминаю, что если в магазинах есть расплод, пчёлы не уйдут. Я предпочитаю поставить одну такую дверцу на нижнюю доску (выход через низ), поставить сверху магазины — так высоко, насколько дотягиваюсь, а потом ставлю одну дверцу (выход вверх), потом возвращаюсь через 24-48 часов. Самое большое неудобство — что приходится переставлять каждый корпус трижды (снять, поставить дверцу, поставить дверцу, потом поставить его обратно на улей и заполнить рамками). Можно управиться за два раза, если использовать нижнюю доску (составить их на нижнюю доску и заполнить их рамками).
Сдуть
Суть метода в том, чтобы просто сдуть всех пчёл с сот. Некоторые используют воздушную пушку для листьев, некоторые покупают специальную воздушную пушку для пчёл. Единственный аргумент против этого метода в том, что любое устройство, достаточно сильное, чтобы сдуть их, многих пчёл просто порвёт напополам. Лично я такими никогда не пользовался, так что не могу говорить наверняка.
Масляная кислота
Я поставил это средство отдельным пунктом, и хотя у него много общего с «Bee Quick», лично я считаю, что это принципиально разные средства. Оба средства — это аэрозоли, которые используются чтобы согнать пчёл из магазинов вниз по улью. Аэрозоли Bee Go и Honey Robber — это масляная кислота, которая является вредным химикатом и пахнет как рвота. Химикат наносится на доску для дыма, которая ставится поверх улья. Пчёлы перемещаются вниз, магазины снимаются и наполняются рамками — корпуса перемещаются один раз. Я его нюхал. Я его никогда не использовал.
Fischer Bee Quick
Джим не хочет раскрывать всех своих коммерческих тайн, так что он не говорит, что там внутри. Мне кажется, что это бензальдегид. Бензальдегид пахнет как консервированные вишни. После того, как в школе на уроке химии мне удалось сделать бензальдегид, я больше никогда не смог есть консервированные вишни. Это также основной ингредиент искусственного миндального ароматизатора. Но Джим Фишер утверждает, что это не что иное как пищевые эфирные масла. Безусловно он лучше пахнет, и с любой точки зрения безопаснее, чем масляная кислота. С другой стороны, у него похожий принцип действия. Его нужно положить на дымовую доску наверх улья, и пчёлы начинают перемещаться в нижнюю часть улья. Достаточно обработать магазины только один раз, когда вы заполняете их. Я нюхал его, он хорошо пахнет, но я никогда его не использовал.
Майкл Буш, 2006-2007 год
Первоисточник http://www.bushfarms.com/beesharvest.htm
Поделитесь избранными цитатами:
До тех пор, пока у вас не появится около пятидесяти ульев, вам не стоит подыскивать себе медогонку
Соты без проволочного каркаса глубиной 30 см. способны содержать мёда в 1320 раз больше собственного веса
< К оглавлению
Пчёлкам не жалко — «Республика»
— Когда пчела выводится из ячейки, она пару дней осваивается, ничего не делает. Потом, когда окрепнет, занимается чисткой ячеек в улье, — рассказывает пчеловод Александр Волков. — Потом становится пчелой-кормилицей, кормит следующее поколение – личинки. В это же время она активно выделяет воск и строит соты. А дальше, дней через десять, совершает первый облёт, знакомится с местностью, запоминает, где находится улей, и начинает работать на сборе мёда и пыльцы. Летом, в сильный медосбор, пчела живет 30-35 дней. Изнашивается и погибает вне улья.
О своих питомцах пчеловод из Ладвы знает всё. Он продолжает семейные традиции.
Александр Волков не боится лезть в улей голыми руками. Фото: «Республика» / Сергей Юдин
— Я потомственный пчеловод. У меня отец здесь, в Ладве, держал пчёл в конце 60-х — начале 70-х годов. Я тогда в школе учился, помогал ему, — вспоминает Александр. — Даже окончил заочно курсы пчеловодов в Киеве. Сдал экзамены в Ленинграде, получил квалификацию мастера пчеловодства. Перед выходом на пенсию я тоже решил заняться пчеловодством. В 2003 году купил первую семью, матку.
Сегодня на пасеке в 20 соток, которая находится недалеко от дома Волковых, более 50 ульев. Александр и его жена Светлана разводят пчёл карпатской породы. У нее есть недостатки: насекомые хуже переносят зимовку, не такие медоносные, как, например, среднерусская порода. Но главное достоинство — карпатки не слишком агрессивные. Поэтому их можно держать в жилой зоне.
Супруга — главный помощник на пасеке. Фото: «Республика» / Сергей Юдин
— Соседям даем мёд за неудобство, — улыбается Светлана. — Тут недавно маленькую девочку ужалили. Я взяла баночку, пришла, говорю: «Это пчёлка прощения просит».
Как и положено, пасека огорожена двухметровым забором. Пчёлы видят препятствие и поднимаются выше ограждения. Так случайное столкновение с человеком или домашними животными исключено. Пчеловоды предупреждают: в гостях у пчёл не шуметь, руками не махать. Не стоять напротив летка — на траектории вылета насекомых из улья. Пчёлам это не нравится.
— Был инцидент. Пришла сюда без защитной одежды — что-то надо было быстро принести. И мне под куртку одна, вторая как полетели, — рассказывает Светлана. — Одна пчела ужалит — остальные это чувствуют и как охранники начинают нападать. Это не шутки. 300 укусов — летальный исход.
У пчеловода в руках дымарь: пчёлы инстинктивно боятся пожара. Когда чувствуют дым, набирают побольше мёда — готовятся к эвакуации. А с мёдом они жалить не могут.
Пасека супругов Волковых из Ладвы. Фото: «Республика» / Сергей Юдин
Активный сезон на пасеке начинается весной. Как только воздух прогревается до +15, Александр проводит ревизию — проверяет состояние ульев: есть ли матка в семье, есть ли корм, нет ли плохих рамок, которые нужно удалить.
— Пчела, которая зимует, выводится в конце августа — начале сентября и живет где-то восемь месяцев, до марта-апреля. Весной происходит смена старой зимовалой пчелы на молодую. Эта пчела уже более сильная. Если старая может выкормить только одну личинку себе на замену, новая — четырех. Так наращиваются силы семьи, — рассказывает Александр и достает из улья рамки с сотами.
Мёд считается зрелым, если восковые ячейки запечатаны. Пчёлы закрывают ячейки, когда выпарят из него лишнюю влагу и доведут до нужной кондиции. Такую рамку можно забирать, а на ее место ставить пустую.
Для мёда в сотах — специальные пластиковые коробочки. Фото: «Республика» / Сергей Юдин
В мае, когда зацветают ива, ольха, первоцветы, пчёлы начинают собирать нектар и пыльцу. Но основной медонос для Карелии — иван-чай. Мёд из его нектара получается светлым, с легкой зеленцой, нежным вкусом и ароматом.
— Иван-чай хорошо выделяет нектар, когда температура воздуха выше +25. Жара для пчеловодов — подарок. В этом году очень хороший урожай. Три года не было такого, — говорит Александр. — В Карелии, как и в Финляндии, 35 килограммов с улья уже считается хорошим сбором. Но в этом году, я думаю, в среднем по 50-60 получится.
В этом году первый мёд Волковы качали 15 июля. Фото: «Республика» / Сергей Юдин
Заполненные мёдом рамки отвозят домой. Здесь в отдельном помещении стоит медогонка — центрифуга, в которой под действием центробежной силы мёд выкачивается из восковых сот. Перед тем как поставить рамки в медогонку, с ячеек вручную снимают «крышечки». Их не выкидывают. «Крышечки» — ценный продукт пчеловодства, который называется забрус. В его составе воск, секрет слюнных желез пчёл, пыльца, прополис и мёд. На дне опустошенных от мёда ячеек остается перга. Она тоже вкусная и очень полезная.
— У пчёл на задних лапках есть такие корзиночки, в которые они собирают пыльцу. Потом складывают её в ячейки, добавляют свои ферменты, трамбуют, консервируют. Так и получается перга. Её надо хранить в холодильнике, иначе может забродить. Очень полезно, по половине чайной ложки в день, — поясняют пчеловоды.
Еще один продукт пасечников — прополис. Это пчелиный клей, природный антибиотик. Им насекомые утепляют, дезинфицируют ульи.
Свежеотстроенные восковые соты — белые, но чем больше в них созревает личинок, тем темнее они становятся. Фото: «Республика» / Сергей Юдин
В одной семье — порядка 10 тысяч пчёл. Хотя их, конечно, не считают. Взвешивают. Летом — 4-5 килограммов на улей. В хорошую погоду они заполняют пустые рамки дней за десять. Если в прошлом году Волковы собрали только 700 килограммов мёда, в этом рассчитывают на две тонны.
Медогонка готова к запуску. Фото: «Республика» / Сергей Юдин
Наисвежайший мёд — только с улья. Фото: «Республика» / Сергей Юдин
Чтобы продавать мёд, необходимо ветеринарное свидетельство. Каждый сезон пчеловоды приглашают ветеринара, который проверяет пасеку, сдают на экспертизу пчёл и мёд.
— Сперва это было просто хобби – надо же чем-то на старости лет заниматься. Потом стало получаться, увеличились объемы, благодаря жене пошла реализация, — говорит Александр. — Чтобы пчеловодство окупалось и приносило доход, надо все продукты пчеловодства реализовывать.
Мёд, забрус, перга и прополис расходятся в основном по знакомым и постоянным клиентам. Волковы приезжают в Петрозаводск на ярмарки и праздники. 14 августа — в Медовый Спас — с разрешения епархии освящают и продают мед у Крестовоздвиженского собора на улице «Правды».
С розничными магазинами пчеловоды не связываются: пару раз супругов-пчеловодов обманули. Взяли под реализацию, а деньги не отдали. Раньше в столице Карелии проводили ярмарки выходного дня. Там мёд расходился очень хорошо, вспоминают супруги.
— Но теперь их не проводят. Видимо, решили, что местных продуктов у нас нет, — говорит Александр.
Расширять пасеку супруги не планируют — на двоих не хватит сил. Но любимое дело не бросят: «Пока силы есть, возможности есть, работаем», — улыбаются Александр и Светлана.
Советы от пчеловодов Волковых
Определить, настоящий мёд или нет, можно только в лаборатории. Поэтому покупать лучше у проверенных пчеловодов.
В настоящий мёд ничего не добавляют. Если есть добавки, это уже медовый продукт. В магазинах часто под видом мёда продают смесь, где настоящего продукта не более 20%.
Крем-мёд — это взбитый продукт. Если он чистый, натуральный, то осядет через какое-то время. Поэтому в крем-мёд добавляют загустители и стабилизаторы.
Любой мёд — натуральный и поддельный — с течением времени засахаривается.
Зрелый мёд не портится даже через год.
Мёд нельзя нагревать, например, добавлять в чай — разрушаются полезные ферменты.
Проект «Делаем в Карелии» рассказывает о людях, которыми мы восхищаемся. На них просто смотришь и веришь: у тебя тоже получится. Чем так вдохновляют эти люди? Они делают свое дело. Им непросто. Часто совсем невесело. Бывает, они тоже унывают и сдаются. Но они продолжают работать. Ловить рыбу или разводить кур, строить дома или варить сыр. Да песни петь, наконец. Но так, чтобы жизнь вокруг наполнялась смыслом. О неравнодушных. О тех, кому больше всех надо: предпринимателях, фермерах, общественниках, массовиках-затейниках. О тех, кому всегда есть чем заняться.
Анастасия Залазаева
Журналист «Республики»
Непальские охотники за медом
Высоко в предгорьях Гималайских гор, в центральном Непале охотники за медом из племени гурунг дважды в год, рискуя жизнью, взбираются на крутые утесы скал, чтобы забрать мед у самых крупных и опасных пчел в мире. В этой местности люди стали собирать мед примерно 12 тысяч лет назад, а навыки, необходимые для поддержания этой древней и священной традиции, на протяжении сотен лет передаются из поколения в поколение. Путешественник и фотограф Эндрю Ньюи (Andrew Newey) провел две недели с этим племенем и задокументировал их древнюю традицию в своем проекте «Гурунги — охотники за медом».
Смотрите также выпуски: Охотники за гималайским медом глазами Ивана Дементиевского, Собиратели меда в Непале
(Всего 24 фото)
Источник: www.andrewnewey.com
1. Всемирно известный британский фотограф Эндрю Ньюи две недели фотографировал представителей непальского племени гурунг, которые заняты одним из самых опасных промыслов — сбором урожая меда в труднодоступных местах.
2. Гурунги — тибето-бирманский народ, живущий преимущественно в центральном и западном Непале (к западу от долины Катманду), а также в незначительном количестве в Бутане и Индии.
3. Сегодня численность этого этноса — чуть более 600 тысяч человек.
4. Основные занятия представителей этой народности — земледелие, скотоводство и ремесла. Но есть и другие промыслы, истоки которых уходят глубоко в древность.
5. Два раза в год охотники за медом этноса гурунг взбираются на отвесные скалы в центральной части Непала и начинают традиционный сбор меда.
6. Они берут с собой те же инструменты, что и их предки, — ручные веревочные лестницы и длинные острые бамбуковые шесты, которые они используют, чтобы аккуратно отколоть соты с медом и поместить их в висячие корзины.
7. Корзины с «добычей» спускают вниз, где мед выжимают из сот, не прибегая к его термической обработке.
8. Дикие пчелы в Гималаях относятся к семействам Apis Laboriosa и Apis Dorsata и отличаются необычайно крупными размерами — их длина может достигать трех сантиметров.
9. Собранное на скалах «сладкое золото» — это органически очень богатый мед.
10. А поскольку гималайский мед извлекается методом, в котором нет места температурной обработке, это гарантирует лучшую сохранность природного состава меда.
11. Благодаря особым компонентам, которые эти пчелы собирают весной, весенний гималайский мед стоит особенно дорого. Обычно его экспортируют в Японию, Южную Корею и Китай.
12. Взобравшись по шатким лестницам наверх, охотники за медом прогоняют пчел из ульев при помощи дыма и забирают свою сладкую добычу.
13. Опасность этого занятия сложно недооценить. Помимо риска падения, охотники отбирают мед у самых крупных пчел в мире.
14. Несмотря на все меры предосторожности, полностью избежать укусов практически невозможно.
15. Такая необычная охота за медом обычно длится несколько часов и привлекает немало туристов, которые обожают наблюдать за опасным мероприятием.
16.
17.
18.
19.
20. Охота за медом, или, по-нашему, бортничество, — это одна из старейших профессий в мире, известная уже 8000 лет. В Испании нашли пещерную живопись, где нарисованы люди за процессом сбора меда.
21.
22.
23.
24.
А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Эксперт: из-за плохой погоды сбор меда в регионах уменьшится на 20-25% — Экономика и бизнес
МОСКВА, 16 августа. /ТАСС/. Сбор меда в российских регионах в 2017 году проходит с задержками и будет менее обильным, чем в прежние годы — сказалась холодная и дождливая погода весной и летом. Во многих регионах пчелы понесли мед только в конце июля — начале августа, когда погода начала исправляться, и если в прежние годы середина августа становилась рубежом, когда пчеловоды прекращали качать мед и приступали к подготовке ульев на зиму, то этим летом сроки сместились на две-четыре недели. Эксперты прогнозируют, что валовый сбор по итогам лета окажется меньше на 20-25%.
«Непогода сказалась. Мы ожидали больше собрать, но весной часто шли дожди и смывали пыльцу, кроме того, ночи были холодные, а ночью, при температуре ниже 10 градусов, растения нектар не выделяют, — рассказал ТАСС президент Российского национального союза пчеловодов Арнольд Бутов. — Летом ситуация начала выправляться, тем не менее, меньше где-то на 20-25% валовой сбор будет, а в некоторых регионах даже хуже».
Он отметил, что низкий медосбор отмечается в Ставропольском, Хабаровском, Красноярском краях, но в регионах, где мед является признанным брендом, то есть в Башкирии и на Алтае, цифры выглядят лучше. «У хорошего пчеловода плохого года не бывает, а здесь все пчеловоды опытные», — сказал Бутов в ходе поездки в Уфу.
Ленобласть: от паники — к осторожному оптимизму
«В начале лета у пчеловодов Ленинградской области была паника, — сказал ТАСС директор областного Агентства по пчеловодству Сергей Аршавский. — Из-за плохой погоды никакие растения не цвели, пчелы не приносили пыльцу, а из- за дождей не вылетали из ульев».
К концу июля погода стала исправляться, что дало пчеловодам надежду на урожай, однако сроки медосбора в области сдвинулись на 2-3 недели. «В этом году середина августа стала не окончанием, а пиком сезона медосбора», — сказал Аршавский. По его оценке, медосбор 2017 года будет небольшим, но лучше, чем год назад, когда из-за постоянных дождей в ульях почти не было меда и пчеловоды собрали всего около 300 тонн продукта, тогда как нормальным для Ленобласти считается сбор на уровне 1,4-1,6 тысячи тонн. Пчеловодством в 47 регионе занимаются около тысячи хозяйств, их основной продукт — мед специфического северного сорта «клеверо-малиново-кипрейное разнотравье».
Поздний взяток (забор меда из ульев), по словам эксперта, создает сложность для пчеловодов, потому что пчелы вне зависимости от погодных условий начинают с середины августа готовить свои гнезда к зиме, поэтому могут проявлять агрессию при попытке человека проникнуть в улей.
Псков и Пенза: не худший год
В Пензенской области пчеловоды наблюдают, как пчелы из- за погоды отодвинули сроки сбора меда, сезон медосбора сместился практически на месяц. Председатель некоммерческого партнерства по поддержке пчеловодства в Пензенской области «Пензенский мед» Сергей Цыганов пока не берется прогнозировать итоги сезона-2017.
«Если в прошлом году пчелы вышли на взяток уже в начале июня, то сейчас мы наблюдаем, как пчелы наверстывают упущенное из-за непогоды время и активно вылетают из ульев, вышли на взяток с 5 июля, это практически сроки сместились на месяц. Необходимо дождаться окончания сезона медосбора и завершения откачки меда. Пензенские пчеловоды только начали этот процесс и только-только открыли первые соты. Точные данные по результатам медосбора стоит ждать не раньше сентября», — уточнил эксперт.
Псковские пчеловоды, несмотря на обилие дождливых дней этим летом, полны оптимизма. Пасечник Михаил Иванов держит более 100 ульев. Он считает, что в этом году урожай меда средний, а то и выше по сравнению с прошлым годом. «У меня и у подавляющего большинства товарищей сейчас сбор меда средний, но лучше, чем в прошлом году. Нынче, несмотря на все дожди, по пасеке хожу все-таки не в сапогах», — признается он.
По словам Светланы Владимировой, которая содержит 180 ульев, в этом году сбор меда вырастет в два раза. «В этом году взяток поздний, только в августе пчелы понесли мед. В день привес составляет до 4,5 кг, это хороший результат», — говорит она. В Псковской области насчитывается около 5000 пчеловодов, примерно 100 относительно крупных индивидуальных пчеловодческих хозяйств. Объем рынка составляет 600-800 тонн продукта в год.
Башкирия: цветочный мед вместо липового
В Башкирии, которая является лидером среди российских регионов по комплексу основных показателей пчеловодства: научно-исследовательской деятельности, количеству пчелиных семей, переработке продукции пчеловодства, проблемой для пчеловодов был холодный и дождливый июнь, когда в республике был побит 35-летний рекорд влажности, а температура была на 2,1 градуса ниже нормы.
В июле специалисты прогнозировали снижение урожая липового меда под влиянием суровых климатических условий, поскольку для благоприятного развития пчелам нужна температура не ниже 23 градусов тепла. Однако общий урожай меда в Башкирии этим летом превысил прошлогодний примерно на 40% за счет сбора разнотравья.
«Меда получается больше, чем в прошлом году, процентов на 40. В прошлом году с весны заморозки были, плюс жуки напали на липу. Хотя в этом году ситуация с заморозками повторилась, но около 30% липовых насаждений сохранили», — сказал ТАСС директор Башкирского научно-исследовательского центра по пчеловодству и апитерапии Амир Ишемгулов.
«Обильные дожди 2017 года позволили нам получить сборно- цветочный мед, в республике 91-92% — естественные медоносные растения», — добавил он.
Сейчас в Башкирии в хозяйствах всех форм собственности насчитывается 357 тыс. пчелиных семей. В 2016 году в регионе произвели 11 тыс. тонн валового меда, в том числе 5,4 тыс. тонн товарного меда (это на 0,6 тыс. тонн меньше, чем годом ранее). Доля липового меда составляет около 70% от общего сбора.
Как удалить мед из улья
Многие пчеловоды держат медоносных пчел для простой цели производства меда. Ключ к успеху — наличие здоровых продуктивных ульев, которые производят достаточно меда для себя и пчеловода. Как только это будет выполнено, пора научиться извлекать мед из улья с минимальными неудобствами. Это означает, что сбор меда обязательно принесет много волнения и, возможно, немного нервов.
Как пчеловоды собирают мед из ульевКонечно, мы хотим как можно меньше разрушать колонию медоносных пчел.Честно говоря, пчелы, вероятно, не будут в восторге от того, что откажутся от части своих продовольственных запасов.
Может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику конфиденциальности и раскрытия информации о партнерах для получения дополнительной информации.
Кроме того, удаление урожая меда — это гораздо больше, чем просто взятие ящиков. Мы должны учитывать, действительно ли в ульях хранится избыток меда.
Пчелы не дают больших урожаев меда каждый годВо многих районах страны пчеловоды обычно не собирают мед из новых ульев в первый сезон.
Даже при дополнительном кормлении новым колониям может потребоваться весь первый сезон, чтобы набраться хорошей формы до наступления зимы. В среднем, это будет второй год, прежде чем вы сможете насладиться золотым совершенством.
Сколько меда следует оставить пчелам?Медоносные пчелы переживают зиму года, потребляя мед и выделяя тепло внутри пчелиного скопления. Решение , сколько меда оставить пчелам , будет зависеть от того, где вы живете?
Тем из вас, кто живет в климате с длинными зимними месяцами, потребуется больше запасов меда.Кроме того, в некоторых колониях зимой сохраняется большая популяция, и им требуется больше меда.
Обычно для начала нужно оставить около 60 фунтов меда для пчел. Используйте свой климат как ориентир. Опытные пчеловоды в вашем регионе знают, сколько меда нужно оставить в улье.
Как часто вы удаляете мед из пчел?Мед часто собирают из ульев после «потока ». Это относится к периоду времени, когда в естественном мире есть много нектара.
Пчеловоды в некоторых регионах могут собирать несколько небольших урожаев за сезон. У других пчеловодов меньше времени на производство меда. они могут собирать мед с ульев только один раз в год.
Большая часть меда в моем районе производится весной. У меня нет настоящего осеннего потока, где пчел производят мед для меня для сбора урожая.
Время удаления меда зависит от вашего климата . В моем районе я делаю лишний мед только весной.Итак, спелый мед из ульев возьму в конце мая или начале июня. Если повезет, в конце июля я смогу достать еще одну порцию меда. Это будет Sourwood Honey .
Готов ли мед брать из улья?Каждая ячейка с медом при созревании закрывается восковой крышкой. Как правило, пчелы не закрывают медовые ячейки, пока мед не созреет и не будет готов к хранению. Обычно это происходит, когда влажность меда составляет около 18,6%.
Рамка из меда в крышке готова к сбору урожая. Если только несколько открытых ячеек не закрыты, это нормально. Но если большая часть рамки не закрыта, пчелам может потребоваться немного больше времени, чтобы закончить.
Что делать, если у вашего меда нет укупоркиМожет ли ваш мед быть открытым и все еще спелым и готовым к употреблению? Да! У меня было несколько лет, когда источник нектара резко оборвался из-за погодных условий. Однажды несколько дней шторма сорвали цветы с деревьев.
Мои бедные пчелы закончили процесс изготовления меда, но они изо всех сил пытались закрыть заполненные клетки.Пчелы нуждаются в пище, чтобы производить пчелиный воск. И им нужен воск, чтобы покрыть спелые клетки меда.
Используя специальный инструмент под названием « Honey Refractometer », я смог проверить содержание влаги в открытых каркасах с медом.
В большинстве случаев вам следует прислушиваться к своим пчелам. Они закроют мед, когда он будет готов, но вы всегда можете протестировать рамку, если сомневаетесь.
Как вытащить пчел из медовых суповХорошо, у нас есть супер мед, который в основном закрыт и готов к сбору урожая.Но там пчелы! Как нам изгнать пчел с их добычи?
Есть несколько способов удалить пчел из медовых суппортов. Ни один из них не предполагает использования курильщика . Дым заставляет пчел уходить, но они берут с собой мед.
Способы удаления пчел из Honey Supers- Используйте пчелиные побеги
- Удалите пчел с помощью воздуходувки
- Используйте пчелиную щетку, рамка за рамкой
- Используйте вытяжную доску
Это не работает в моем районе, потому что по ночам жарко и пчелы остаются в медовых суппортах. Они также требуют открытия улья дважды, и это не мой любимый предмет.
Кроме того, если вы живете в районе с маленьких жуков-ульев , вы рискуете заразить неохраняемый медовый суп.
Использование воздуходувки для пчелНекоторые пчеловоды используют воздуходувку для выдувания пчел из поддонов для меда. Снимают супер и ставят дыбом.
Воздух из воздуходувки удаляет пчел. Этот метод мне слишком интересен, но он работает, если вам нужно собрать много ящиков. На мой взгляд, это немного беспорядочно для мелких пчеловодов.
Пчелиная щеткаПчелиная щетка — полезный инструмент для многих пчеловодческих работ. Если у вас всего несколько коробок, вы можете снять коробку и аккуратно смахнуть пчел с каждой рамки.
Иногда это работает хорошо, но пчёлам это не нравится.И помните, мы не хотим употреблять курильщиков.
Если вы хотите использовать щетку, приготовьте запасную коробку с плотной крышкой. После того, как пчелы стряхнули раму, вы можете поместить ее в плотный ящик.
Вытяжная плита и жидкостьИспользование вытяжной плиты — наиболее распространенный метод для мелких пчеловодов. На внутреннюю поверхность специальной крышки распыляется жидкость.
Пчелы уходят от запаха, оставляя медовый суп почти свободным от пчелиного.
Это мой способ сбора урожая. Есть несколько одобренных жидкостей, которые можно использовать для удаления пчел. Один работает очень хорошо, но пахнет мертвыми вещами — я им не пользуюсь.
Поставщики пчел имеют продукт с ароматом миндаля / вишни, который отлично пахнет и работает почти так же хорошо. Я бы выбрал либо — Bee Quick, либо Honey B Gone.
Мой метод сбора медаХотите узнать, как собирать мед способом «пчеловода Шарлотта»? Мой сбор урожая начинается ранним утром.
Надеюсь, большинство собирателей не работают. И помните — никакого дыма.
Мои инструменты — вытяжная доска, жидкость и пчелиная щетка. Распылите жидкость на внутреннюю поверхность крышки с помощью специальной вытяжной доски. Вам не нужно много использовать.
Осторожно откройте улей, снимите внешнюю и внутреннюю крышки улья — отложите в сторону.
Теперь поместите вытяжную доску (которая была распылена поверх первого супа, который нужно собрать.
Вы услышите усиленное жужжание.Через несколько минут (8-10) большая часть пчел покинет суперкар. В солнечный день работает быстрее.
Когда большая часть пчел вышла (вы можете проверить, подняв вытяжную доску, чтобы заглянуть внутрь), извлеките супер из улья и установите его на ближайшую подставку.
Установите внутреннюю крышку на улей, чтобы пчелы оставались спокойными.
Теперь я достаю каждый кадр из заготовленного ящика. Я аккуратно смахиваю несколько оставшихся пчел и помещаю рамочку для меда в дополнительную пустую супер или плотную коробку.
Быстрая проверка каждого кадра, чтобы убедиться, что в нем нет детенышей пчел . Некоторые пчеловоды используют для этой цели сепараторы маток .
Закройте улей и быстро уберите урожай с пчелиного двора. Вы же не хотите, чтобы он привлекал внимание других пчел! Они могут забрать его обратно… LOL
Далее нам нужно достать жидкий мед из соты. Немедленно обработайте мед, особенно если вы живете в районе, где обитают маленькие жуки-ульи.
Любые яйца жуков в соте могут вылупиться и уничтожить ваш урожай.Не оставляйте мед без дела на несколько дней.
Как извлекать или обрабатывать медЭкстрактор — это специальное оборудование, используемое для обработки меда. Тебе нужно иметь такой? Нет? Вы можете использовать «Метод измельчения и деформации» для обработки вашего меда.
Медогонки бывают разных конфигураций и стилей. Они доступны в ручных и электрических моделях и вмещают от 2 до 9 и более рамок для пчеловодов-любителей.
В « Как извлекать мед » я раскрываю детали и даю несколько советов по простейшему способу извлечения меда.
Найдите мысли о том, как удалить мед из ульяПо окончании сбора урожая меда из ульев не забудьте остатки пчелиного воска. Покрытия из пчелиного воска ценны и обладают большим потенциалом.
После очистки или обработки покрытий их можно использовать в рецептах и проектах с пчелиным воском. Собирать мед у пчел может быть непросто, но это очень весело.
Приманка возрастом 3500 лет: самое старое прямое свидетельство
изображение: Следы пчелиного воска были обнаружены в 3500-летних глиняных горшках, подобных этому посмотреть еще
Кредит: Питер Бройниг, Франкфуртский университет им. Гете
Мед — старейший подсластитель человечества, и на протяжении тысячелетий он был единственным.Косвенные подсказки о значении пчел и продуктов пчеловодства дают доисторические петроглифы на разных континентах, созданные между 8000 и 40 000 лет назад. Древнеегипетские рельефы указывают на практику пчеловодства еще в 2600 году до нашей эры. Но по Африке к югу от Сахары прямых археологических свидетельств до сих пор не было. Анализ химических остатков пищи в черепках коренным образом изменил картину. Археологи Университета Гете в сотрудничестве с химиками из Бристольского университета смогли идентифицировать остатки пчелиного воска в черепках культуры Нок возрастом 3500 лет.
Культура Нок в центральной Нигерии датируется периодом между 1500 г. до н.э. и началом нашей эры и особенно известна своими тщательно продуманными терракотовыми скульптурами. Эти скульптуры представляют собой старейшее изобразительное искусство Африки. Еще несколько лет назад социальный контекст, в котором были созданы эти скульптуры, был совершенно неизвестен. В рамках проекта, финансируемого Немецким исследовательским фондом, ученые Университета Гете уже более двенадцати лет изучают культуру Нок во всех ее археологических аспектах.В дополнение к образцу поселения, хронологии и значению терракотовых скульптур, исследование также сосредоточилось на окружающей среде, пропитании и питании.
Были ли у представителей культуры нок домашние животные или они были охотниками? Археологи обычно используют кости животных из раскопок, чтобы ответить на эти вопросы. Но что делать, если почва настолько кислая, что кости не сохраняются, как в Нокском районе?
Анализ молекулярных остатков пищи в керамике открывает новые возможности.Это связано с тем, что при обработке продуктов животного и растительного происхождения в глиняных горшках высвобождаются стабильные химические соединения, особенно жирные кислоты (липиды). Они могут сохраняться в порах стенок сосудов в течение тысяч лет и могут быть обнаружены с помощью газовой хроматографии.
К большому удивлению исследователей, они обнаружили множество других компонентов, помимо останков диких животных, что значительно расширило ранее известный спектр используемых животных и растений. В частности, есть одно существо, которого они не ожидали: пчела.Треть исследованных осколков содержала высокомолекулярные липиды, характерные для пчелиного воска.
Невозможно реконструировать по липидам, какие продукты пчеловодства использовались людьми нокской культуры. Скорее всего, они отделили мед от восковых сот, нагревая их в горшках. Но также возможно, что мед перерабатывался вместе с другим сырьем животных или растений или что из них производили медовуху. Сам воск мог служить техническим или медицинским целям. Другая возможность — использование глиняных горшков в качестве ульев, как это практикуется по сей день в традиционных африканских обществах.
«Мы начали это исследование с нашими коллегами из Бристоля, потому что хотели узнать, были ли у народа Нок домашние животные», — объясняет профессор Питер Бройниг из Университета Гете, который является директором археологического проекта Нок. «То, что мед был частью их ежедневного меню, было совершенно неожиданным и уникальным в ранней истории Африки до сих пор».
Доктор Джули Данн из Бристольского университета, первый автор исследования, говорит: «Это замечательный пример того, как биомолекулярная информация из доисторической керамики в сочетании с этнографическими данными дает представление об использовании меда 3500 лет назад.«
Профессор Ричард Эвершед, глава Института органической химии Бристольского университета и соавтор исследования, указывает, что особые отношения между людьми и пчелами были известны еще в древности. «Но обнаружение остатков пчелиного воска в керамике Нок позволяет получить уникальное представление об этой взаимосвязи, хотя все другие источники доказательств отсутствуют».
Профессор Катарина Нойманн, отвечающая за археоботанику в проекте Nok в университете Гете, говорит: «Остатки растений и животных от археологических раскопок отражают лишь небольшую часть того, что ели доисторические люди.Химические остатки делают видимыми ранее невидимые компоненты доисторической диеты ». Первые прямые свидетельства существования пчелиного воска открывают захватывающие перспективы для археологии Африки. Нойман:« Мы предполагаем, что использование меда в Африке имеет очень давние традиции. Самой старой керамике на континенте около 11000 лет. Возможно, он также содержит остатки пчелиного воска? В архивах по всему миру хранятся тысячи керамических черепков из археологических раскопок, которые только и ждут, чтобы раскрыть свои секреты с помощью газовой хроматографии и нарисовать картину повседневной жизни и рациона доисторических людей.«
###
Изображений для загрузки:
http://www.uni-frankfurt.de/100070440
Следы пчелиного воска были обнаружены в таких глиняных горшках, которым 3500 лет (фото: Питер Бройниг, Университет Гете, Франкфурт)
http://www.uni-frankfurt.de/100070081
Доктор Габриэле Франке, археолог из Университета Гете, во время документирования раскопок глиняных горшков на исследовательской станции Нок в Джанджала, Нигерия, в августе 2016 года. В таких глиняных горшках были обнаружены следы пчелиного воска (фото: Питер Бройниг, Университет Гете, Франкфурт)
http: // www.uni-frankfurt.de/100070175
По-прежнему популярны: работники раскопок наслаждаются свежесобранным диким медом (фото: Питер Бройниг, Университет Гете, Франкфурт)
http://www.uni-frankfurt.de/100070146
Культура Нок известна сегодня в Нигерии своими терракотовыми статуэтками (фото: Питер Бройниг, Университет Гете, Франкфурт)
Журнал
Nature Communications
Заявление об ограничении ответственности: AAAS и EurekAlert! не несут ответственности за точность выпусков новостей, размещенных на EurekAlert! участвующими учреждениями или для использования любой информации через систему EurekAlert.
Сбор меда — Когда и как собирать и извлекать мед
Когда собирать мед
В Великобритании есть два основных потока нектара плюс поток нектара вереска. Приведенные ниже даты являются приблизительными и зависят от погоды.
- Первый поток нектара: с середины апреля до конца мая (например, масличный рапс, фруктовые деревья, кусты, платан, боярышник)
- Второй поток нектара (основной поток): с середины июня до первой недели августа (например, лайм, клевер, ежевика, ивовая трава)
- Вересковый медовый нектар: август и сентябрь
Цель состоит в том, чтобы создать сильный улей, который мог бы использовать преимущества этих потоков нектара, а затем пчелы накапливали излишки нектара, которые они превращали в мед.
Сбор урожая лучше всего проводить в конце потока и когда пчелы накроют мед, как на фото ниже:
Рамка из меда в шапочке
Возможно, вам придется подождать неделю или около того после того, как нектар потечет, чтобы мед был покрыт крышкой.
Шаг 1. Очистить Super
- Вариант A: Поместите доску для очистки над Королева Excluder и вернитесь через 2 дня, чтобы забрать суперы. На рамах все еще будут пчелы, но просто смахните их пчелиной щеткой.Это мой предпочтительный метод, так как он не слишком пугающий.
- Вариант B: Вынуть рамки по отдельности и зачесать пчел обратно в улей. Сложите рамки в запасной супер, накрыв его тканью. Я сделал это только тогда, когда у меня был слабый улей. Я не могу представить себе это, если бы у меня был занятой улей.
- Вариант C. Используйте репеллент для пчел. Я этого не делал. Купите один и следуйте инструкциям. Пчелы должны спуститься в камеру для расплода.
- Важно: оставьте место для пчел.Представьте, что вы загоняете их из трех надстроек в выводок. Оставьте им супер с нектаром или просто с тональным кремом, чтобы дать им немного места.
Шаг 2: доведите мед до оптимальной температуры
Лучшая температура для открытия крышки и извлечения меда — 21-27 ° C. При температуре выше 32 ° C воск слишком мягкий, а при температуре ниже 18 ° C мед жесткий, и его трудно извлечь.
Стараюсь собирать урожай до середины августа, чтобы не было сложностей с подогревом меда. Если год холодный или вы оставили его поздно, некоторые пчеловоды складывают суперы с лампочкой на 60 Вт внизу в пустые супер и старые одеяла сверху.Оставьте так на 48 часов, и мед будет готов к экстракции.
Шаг 3: Снимите крышку меда
Зазубренным ножом прорежьте тонкий слой восковых покрытий.
Отрезка колпачков на раме меда
Это может быть электрический нож или обычный хлебный нож. Пользуюсь последним. Я читал, что электрические ножи могут перегреть мед и повлиять на его вкус.
Осторожно разрежьте, и вы увидите, что восковые покрытия отклеиваются, как на фотографии выше.
Используйте конец ножа, чтобы убедиться, что все крышки сняты.
Поместите эти восковые покрытия в дуршлаг с кувшином внизу, чтобы собрать больше меда.
Шаг 4: Извлечение меда
Поместите суппорты в экстрактор. Убедитесь, что самая длинная часть рамы расположена ближе всего к внешней стороне экстрактора, иначе вы обнаружите, что рамы не сбалансированы правильно.
Начинайте медленно и увеличивайте скорость.
Мед прилипает к стороне и стекает по экстрактору.Сначала вы подумаете, что извлекли не так много меда, но вскоре обнаружите, что после 4 кадров вам нужно будет опорожнить экстрактор.
Медовые рамки в экстракторе
Шаг 5: Фильтр
Перелейте мед из экстрактора через фильтр в емкость для меда (ведро или банки с медом), см. Ниже:
Фильтрация меда с помощью фильтра 1,5 мм
Шаг 6: Дайте меду отстояться в течение 24 часов
Оставьте свежевыжатый мед на 24 часа, и вы обнаружите, что пузырьки и твердые частицы поднимаются вверх.Их нужно снять сливками, и вы можете оставить это себе как мед.
Если вы налили мед прямо в банки, то увидите, что появляется восковая накипь, которую трудно удалить из банок. Если вы вылили фильтрованный мед прямо в ведра для меда (как показано ниже), вы можете удалить накипь на следующий день или позже.
Ведро меда 30 фунтов
В идеале, у вас есть емкость для меда. У этого есть фильтр сверху, и вы также можете использовать другой более тонкий фильтр (например,грамм. нейлоновая ткань), чтобы удалить воскообразные твердые частицы.
Дайте меду отстояться в течение 24 часов и удалите все твердые частицы с поверхности.
Шаг 7: Банка (или магазин) меда
Лучше всего заливать мед в емкость для меда с клапаном на дне. Еще лучше, разместите под банкой тонкие цифровые весы, и вы сразу сможете убедиться, что набрали нужное количество.
Бак для меда с клапаном
Если вы сделали много меда, вы можете хранить его в ведрах для меда, чтобы нагреть их (35 ° C в течение двух дней) и разлить по бутылкам позже.
Шаг 8: отступите и полюбуйтесь своей работой
Мед Уоттон-под-кромкой
Шаг 9: Верните восковые колпачки и влажные суппорты пчелам
Я положил восковые покрытия в кормушку, и через несколько дней они снова высохли, см. Фото ниже.
Hive Two — Очищенные восковые колпачки
Я также положил нейлоновое ситечко в лоток для кормления, и они отлично его очистили.
Супер также будет сухим и готовым к хранению.
Мед рапсовый из масличных семян
Мед масличного рапса затвердевает в течение короткого времени после извлечения супов из улья.Если оставить его слишком долго, он закрепится в гребне. Вы должны немедленно извлечь суперы. Если у вас не получилось этого сделать, и теперь у вас есть гранулированный гребень, есть 3 варианта:
- Вариант A. Растопите гребешок с помощью пароварки или лотка для распаковки, чтобы отделить воск и мед
- Вариант B — Если только немного гранулированного меда: опрыскайте водой, поместите суперпродукт под коробку с расплодом и поместите запасной коровник между двумя коробками. Пчелы перемещают запасы в камеру для расплода
- Вариант C — Если много гранулированного меда: замочите рамы в тазе с водой и затем выполните те же действия, что и в Варианте B выше.
Получение верескового меда
Это сложнее, и я никогда этого не делал. Ассоциация пчеловодов Саутгемптона и округа подготовила отличный информационный бюллетень: «Как получить вересковый мед
».Подробнее
Если вы нашли это руководство полезным, воспользуйтесь кнопками «Нравится» ниже. Если вы хотите, чтобы я сообщал вам о создании новых руководств, подпишитесь на этот блог.
Эти практические руководства предназначены только для общего ознакомления.Мы не несем ответственности за любые травмы или убытки, возникшие в результате содержания этих страниц .
Нравится:
Нравится Загрузка …
Познакомьтесь с Дэвидом Холдманом, пчелиной маткой из Holdman Honey
Holdman Honey — это небольшой бизнес с миллионами сотрудников. Дэвид Холдман, пчелиная матка операции, не из длинного рода пчеловодов. Его интерес к пчеловодству как хобби постепенно перерос в бизнес, и в конце концов он решился оставить свою традиционную постоянную работу, чтобы стать местным производителем.Его история и его борьба похожи на многих, кто начинает расти в местном движении за еду.
Абстрактный интерес к пчелам привел Холдмана на ранчо Gretchen Bee Ranch, главный пчеловод которого Марк Гретхен разводил пчел с 80-х годов. Марк и его жена Тьен обучили сотни любителей и несколько пчеловодов с тех пор, как начали проводить уроки. В конце концов они взяли Холдмана под свое крыло и помогли ему начать.
Местные фермеры обычно известны своими свежими и экологически чистыми культурами, но местные пчеловоды, такие как Холдман, создают что-то уникальное в каждом месте.Каждый цветок имеет немного другой вкус, когда его нектар превращается в мед, поэтому профиль медового вкуса каждого улья дает представление о цветах, которые его окружают.
В Южном Техасе, где существует невероятное разнообразие полевых цветов, которые варьируются от места к месту, даже небольшое расстояние друг от друга может существенно отличаться по вкусу.
Холдман и его занятые пчеловоды держат семьи в графстве Бексар к югу от Сан-Антонио, в графстве Атаскоса недалеко от Потита и в графстве Гуадалупе недалеко от реки.Вкус меда полностью зависит от типа цветов, которые опыляют пчелы, поэтому происхождение каждого улья дает совершенно другой вкус. Например, в графстве Гуадалупе больше индийских кистей, в графстве Бексар больше колючих маков и чашек для вина, а в графстве Атаскоса больше черноглазых сьюзанок.
Дэвид Холдман из Holdman Honey позирует портрету перед некоторыми из своих пчелиных ящиков. Фото Кэтрин Бойд-Батстон. Предоставлено: Кэтрин Бойд-Батстон / Отчет из Сан-Антонио.Поскольку сырой мед никогда не портится, вы почувствуете разницу между засушливым и влажным годом, если сравните меды бок о бок.Весна в этом году была особенно влажной, поэтому полевые цветы процветали. Пчелы тоже.
Это означало удачный год и много меда для Холдмана и его бизнеса, но у небольшого местного производителя все еще есть много проблем.
Пчелы бережно относятся к цветам, но они могут быть жесткими для пчеловодов. По мере распространения штаммов африканизированных пчел с момента их прибытия в Техас в 1990 году их колонии становятся все более агрессивными. Эти пчелы фактически убили более 12 техасцев с момента их появления, и покупка неафриканизированных маток из таких мест, как Гавайи, может быть дорогостоящей.Однако есть и положительный момент, поскольку африканские медоносные пчелы могут иметь большую устойчивость к таким важным вредителям, как клещ Варроа и бактерии гнили.
Эти вредители сыграли большую роль в гибели крупных пчел и разрушении колоний. Местные пчеловоды, такие как Холдман, могут помочь поддерживать популяции пчел, активно сопротивляясь препятствиям со стороны семьи и обеспечивая хорошие ульи. Пчелы из 300 ульев Holdman Honey опыляют целые ландшафты, обеспечивая визуально привлекательный и экологически важный цвет для будущего.
Тем, кто хочет попробовать полевые цветы Южного Техаса, превратившиеся в мед, Холдман продает свой мед на рынке Pearl Farmers Market с 9:00 до 13:00. каждую субботу он постоянно информирует своих клиентов о том, как живут их колонии. Holdman Honey также продается в более чем 20 магазинах региона и через Интернет.
Дэвид Холдман вместе с двумя детьми собирает мед на своем заднем дворе. Фото Кэтрин Бойд-Батстон.Помимо вредителей и засухи, их основная проблема такая же, как и у большинства других мелких производителей.Продать достаточно, чтобы покрыть расходы на бизнес и семью, может быть сложно, особенно с более дешевым неместным медом с недорогими добавками внутри него, конкурирующим с местным сырым медом на открытом рынке. Посетители фермерских рынков стараются избегать того же дождя, который любят цветы, поэтому осадки могут серьезно снизить продажи.
Иногда более традиционная работа с полной занятостью может быть заманчивой альтернативой сложностям, связанным с тем, чтобы оставаться местным производителем.
«Иногда было бы неплохо просто нажать на часы и отдать все силы, пока я там, но работать полный рабочий день на кого-то другого, — сказал Холдман, — чтобы не испытывать такого стресса и неуверенности в себе». собираемся ли мы делать урожай или нет.Потому что это сельское хозяйство. Мы зависим от дождя и пчел ».
Для настоящего семьянина эта неуверенность может быть трудной.
«Я хочу работать на своей работе и быть хранителем, но мой номер один — как муж и отец», — сказал Холдман.
В конечном счете, его роль пчеловода и бизнес, который он развивает, лучше всего подходят для обеспечения той жизни, которой он наслаждается, и будущего, которое он желает своим детям.
«Я хочу быть уверенным, что когда просыпаюсь, я смотрю на детей и знаю, что то, что я делаю, дает им что-то.”
Важность меда, BeeSpotter, Университет Иллинойса
Важность медаМедоносные пчелы ухаживают за сотами. Фото © Скотт Камазин.
Оценка меда
Знаете ли вы, что мед — это не только вкусное лакомство для людей, но и необходим для того, чтобы ульи функционировали и выживали. Полный процесс производства меда сложен и требует больших совместных усилий многих рабочих пчел.Без хранения меда семьи медоносных пчел будут голодать в холодные зимние месяцы и во время нехватки нектара.
Сбор и опыление нектара
Процесс производства меда
Как пчелы используют мед
Излишки меда
Дополнительная литература
Сбор и опыление нектара Наличие нектара
Как вы, возможно, знаете, сырьем для меда является нектар, сладкая жидкость, производимая цветковыми растениями.Количество нектара, доступного для сбора пчелами, напрямую зависит от условий окружающей среды, таких как осадки и температура. Например, влажной весной медоносные пчелы могут голодать, потому что нектар вымывается из цветов; Часто растениям требуется несколько дней для восстановления типичного урожая нектара. Кроме того, продолжительные жаркие дни летом могут привести к пикам содержания нектара.
Собирательство и пчеловодство
Большинство рабочих медоносных пчел начинают собирать нектар примерно через три недели после того, как вырастают взрослыми особями (жизненный цикл взрослой особи).Обычно они путешествуют на расстояние до 2 миль от своего улья и могут проводить до 3 часов за едой. Они могут посещать до 100 цветов за поездку и совершать до 50 поездок в день, хотя это зависит от наличия или качества растений, погоды и физических препятствий. Если пчела-кормилец обнаруживает хороший источник нектара (или пыльцы), она может передать эту информацию другим пчелам, когда вернется в улей. В зависимости от того, насколько далеко от улья находится источник, она будет исполнять хоровод или танец покачивания .Эти танцы представляют собой уникальное поведение медоносных пчел, состоящее из движений и жужжащих вибраций, которые информируют других рабочих об источнике пищи. Например, интенсивность и ориентация танца виляния указывают на качество, расстояние и направление источника. Помимо движения и звука, эти пчелы также могут делиться с рекрутами извергнутым нектаром или использовать запах, чтобы побудить других помочь собрать еду.
Расплывчатые пчелы выше — это рабочие, исполняющие танец виляния, чтобы привлечь и направить
других рабочих к источнику нектара или пыльцы. Фото © Скотт Камазин.
Сбор пыльцы
Также важно отметить, что медоносные пчелы могут собирать пыльцу во время посещения цветов. Пыльца не используется для производства меда, но является источником питательных веществ для медоносных пчел, поскольку содержит белок, липиды, витамины и минералы. Его разносят в улей и хранят в ячейках, но не в больших количествах, как мед. Медоносные пчелы могут увлажнять накопленную пыльцу нектаром для производства пчелиного хлеба , ферментированного пчелиного корма, который является важным источником белка, особенно для развивающихся пчел.Хотя большинство пчел, собирающих пищу в колонии, собирают нектар, многие из них также собирают пыльцу. Рабочие пчелы могут хранить пыльцу в специальной корзине для пыльцы — структуре на внешней поверхности каждой задней лапы. Кроме того, пыльца застревает в волосках на ногах и теле пчелы, а затем переносится с цветка на цветок в качестве корма для пчел. Это очень важный механизм опыления для многих видов растений, обеспечивающий рост будущих цветов, что жизненно важно для выживания пчелиной семьи.Эти симбиотические отношения между пчелами и растениями называются мутуализмом , биологическим взаимодействием между особями двух разных видов, при котором выигрывают обе особи.
Медоносные пчелы собирают нектар с цветка чертополоха. Обратите внимание на увеличенную корзину для пыльцы
на задней ноге пчелы справа. Фото © Скотт Камазин.
Как только домашняя пчела получила полную порцию нектара, который на 90% состоит из воды, она манипулирует им с помощью ротового аппарата, чтобы способствовать испарению влаги.В то же время она использует ферменты, чтобы расщепить сахар до более усвояемых форм и защитить мед от бактерий во время хранения. После этого процесса она изрыгивает раствор нектара в виде капли, которая висит у нее во рту в течение 20 минут, чтобы испарить влагу. Наконец, она кладет незрелый мед в ячейку. Пчелы могут обмахивать клетки веером, чтобы продолжить удаление влаги из частично заполненных открытых ячеек. Рабочие запечатывают клетки тонким слоем воска, как только содержание влаги в меде упадет до 20%.
Пчелы наверху веют веером. Такое поведение можно использовать для
испарения влаги из меда. Фото © Скотт Камазин .
Количество меда, производимого каждой колонией, меняется из года в год, но по оценкам пчелиная семья, обычно состоящая из 30 000 особей, будет использовать около 130-175 фунтов меда в год. (Мед весит около 12 фунтов на галлон).Мед — жизненно важный углевод или источник энергии для взрослых медоносных пчел, особенно для рабочих, которые всегда в пути. Кроме того, он также необходим для нормального роста и развития личинок. Когда нектара мало и личинки недокормлены, задержка в развитии высока, и появляются карликовые взрослые особи. Кроме того, мед также обеспечивает взрослых трутней энергией, необходимой для брачных полетов. Королевы не едят мед напрямую, а вместо этого кормят веществом под названием маточное молочко , сложной смесью белков, липидов, сахаров и витаминов, производимой в основном молодыми рабочими медоносными пчелами.
Возможно, одним из самых больших применений хранимого меда является то, что он обеспечивает пищу или энергию, необходимые колонии, чтобы пережить зиму. Зимой рабочие и королева образуют плотный кластер и перерабатывают мед, чтобы произвести тепло. Это согревает пчел и защищает их от холода. Температура зимнего кластера обычно составляет около 85 ° F. Однако колония погибнет, если запасы меда истощатся и пчелы не смогут производить необходимое тепло.
Излишки меда
Медоносные пчелиные семьи часто производят излишки меда, но количество может варьироваться от 0 до 200 фунтов в зависимости от качества кормовой площади улья.В этом регионе каждая колония обычно производит около 50 фунтов (4 галлона) излишков меда каждый год. Пчеловоды в этой области могут безопасно удалить излишки меда для потребления человеком, не нанося вреда колонии, если они оставляют достаточно меда (50-60 фунтов) для выживания колонии. Тысячелетиями люди разводили медоносных пчел и использовали мед в качестве пищевого продукта из-за его лечебных свойств и даже в косметике. Современное пчеловодство, или пчеловодство, развилось в Соединенных Штатах в 1850-х годах.Ежегодно в США производится несколько миллионов фунтов меда, принося миллиарды долларов дохода (Honey Economics). Для получения дополнительной информации о пчеловодстве и о том, как люди используют мед, посетите Ассоциацию пчеловодов штата Иллинойс.
Дополнительная литература:
Gojmerac, W.L. 1980. Пчелы, пчеловодство, мед и опыление. Вестпорт, Коннектикут: Avi Pub.
Кеван, П.Г. 2007. Пчелы, биология и менеджмент. Кембридж, Массачусетс: Enviroquest Ltd.
Уинстон, М.Л. 1987. Биология медоносной пчелы. Кембридж, Массачусетс: Издательство Гарвардского университета.
Фотография крупным планом, собирающая мед пчелами — ID: 12386390 — Royalty Free Image
Фотография крупным планом, собирающая мед пчелы — ID: 12386390 — Бесплатное изображение — Stocklib 12386390 Вы здесь:- Home
- Крупным планом пчелы собирают мед на розовом цветке
- Id: 12386390
- Тип носителя: Фотография
- Автор: szefei
- Ключевые слова:
Крупным планом пчелы собирают мед на розовом цветке
Подробнее| Размер | Ширина * Высота | MB | MB 906 | Маленькая паутина (jpg) | 450 пикселей * 411 пикселей | 0.53 | 1 | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Большая паутина (jpg) | 724 пикселей * 661 пикселей | 1,37 | 2 | |||||||||||||||
Мелкий шрифт *| 1309 пикселей | 5,37 | 3 | | |||||||||||||||
| Средняя печать (jpg) | 2143 пикселей * 1957 пикселей | 12 | 4 | |||||||||||||||
| 3119 пикселей * 2848 пикселей | 25.41 | 5 | ||||||||||||||||
| Формат TIFF (tiff) | 3898 пикселей * 3559 пикселей | 39.69 | 10 |
Вы не авторизованы!
Войдите, чтобы скачать это изображение.
Невероятные материалы. Гибкая ценовая политика. Купите кредиты и начните скачивание сегодня.
Подождите, ваше изображение загружается
Медоносная пчела — описание, среда обитания, изображение, диета и интересные факты
Медоносные пчелы, также известные как «медоносные пчелы», представляют собой группу видов насекомых, относящихся к роду Apis .Эти насекомые эусоциальны, что означает, что они образуют большие сложные сообщества. Они наиболее известны тем, что строят ульи для хранения меда, и по этой причине их принято выращивать на фермах. Хотя это не единственные пчелы, которые могут производить мед, единственные настоящие «медоносные пчелы» относятся к роду Apis . Читайте дальше, чтобы узнать о пчеле .
Описание медоносной пчелы
Существует 7 различных видов медоносных пчел и 44 различных подвида. У каждого вида и подвида есть свои мельчайшие отличия во внешности.Однако у всех одинаковая анатомия.
Их тела состоят из головы, грудной клетки (или средней части) и брюшка (или задней части). Первая часть, голова, содержит пару усиков и ротовой аппарат. Далее, грудная клетка — это место, где крылья и шесть ног прикрепляются к телу. Наконец, знаменитое жало находится на конце живота.
Интересные факты о медоносной пчеле
Хотя люди часто боятся этих насекомых, особенно потому, что у некоторых людей на них аллергия, на самом деле они являются чрезвычайно важными существами.Медоносные пчелы — главные опылители ряда растений. Узнайте больше интересных фактов о пчелах ниже!
- Одноразовая — В отличие от ос, пчелы могут укусить только один раз. Когда они вставляют жало пчелы, оно отрывает часть брюшка пчелы и пищеварительный тракт. Это значит, что если вас ужалит пчела, она погибнет. Однако они могут ужалить других насекомых, не умирая, поскольку их колючие жала не проникают в более тонкую кожу.
- Плоды их усилий — Даже если пчелы кусаются, это не значит, что они плохие насекомые.На самом деле они невероятно важны при производстве овощей и фруктов, а также при размножении растений. Эти насекомые необходимы для опыления киви, арбуза, дыни, кабачков, тыквы, макадамии, кешью и огурцов, и это лишь некоторые из них!
- Перки опыления — Растения и их опылители имеют мутуалистические отношения. Это означает, что оба существа выигрывают от взаимодействия. Когда пчелы пьют нектар цветов, они также собирают пыльцу на своих ногах.Затем они переносят пыльцу на другие цветы, которые посещают за нектаром. Распространение пыльцы имеет важное значение в репродуктивной системе растений. В принципе, без пчел у нас не было бы многих видов фруктов!
- Расстройство коллапса колонии — За последнее десятилетие загадочным образом вымирали целые ульи пчел. Исследователи называют это явление «расстройством коллапса колонии». Фактически, в некоторых районах исчезло почти 90% популяции пчел. Ученые работают над предотвращением болезней и инфекций в ульях, а также исследуют влияние пестицидов на пчел, чтобы предотвратить коллапс колонии.
Среда обитания медоносной пчелы
Этим насекомым требуются места обитания с множеством возможностей для кормления поблизости, а именно цветковые растения. Они могут жить в естественной среде обитания, сельскохозяйственных угодьях, городских парках или садах. Их предпочтительная среда обитания — фруктовые сады, луга, сады, леса и практически везде, где растет много цветов.
Медоносные пчелы также способны выживать в холодном климате и терморегулируют, прячясь в гнезде. Пчелы действительно дрожат, чтобы повысить температуру внутри улья.
Распространение медоносной пчелы
Различные виды медоносных пчел обитают в разных регионах мира. У каждого вида есть свой уникальный ареал. В то время как некоторые виды являются обычными, другие выросли довольно редко. Виды карликовых и черных карликов происходят из Юго-Восточной Азии. Гигантский вид обитает как в Южной, так и в Юго-Восточной Азии.
Восточный вид обитает на всей территории южной и юго-восточной Азии. Пчела Кошевникова обитает в Малайзии и на Борнео. Европейский вид является наиболее распространенным и обитает на всех континентах, кроме Антарктиды.Наконец, филиппинская медоносная пчела обитает на Филиппинах и в Индонезии.
Рацион медоносной пчелы
Единственное питание, которое получают пчелы, — это нектар и пыльца цветов. Пыльца — единственный источник белка, который они потребляют, а нектар обеспечивает воду и энергию. Они собирают пищу, летая в районы с большим количеством цветов и переходя от цветка к цветку, собирая нектар и пыльцу.
Если они находят новый участок цветов, они возвращаются в гнездо и показывают другим пчелам, куда им идти, танцуя.Ученые называют танец, который пчелы используют для общения друг с другом, «танцем виляния».
Медоносная пчела и взаимодействие с человеком
Уже более десяти лет люди оказывают неблагоприятное воздействие на популяции пчел. Сочетание факторов привело к сокращению популяции пчел. Однако антропогенный стресс подвергает пчел большему риску естественных заболеваний и вирусных инфекций. Ученые недавно определили, что определенные типы пестицидов оказывают прямое влияние на выживаемость и иммунную функцию медоносных пчел.
Приручение
Есть два одомашненных вида медоносных пчел: восточная медоносная пчела и европейская медоносная пчела. Разведение, разведение и сбор продуктов пчеловодства называется «пчеловодством».
Пчеловоды разводят пчел для производства меда и воска, а также для опыления важных сельскохозяйственных растений. Они выборочно разводили этих пчел в течение долгих периодов времени, а люди веками собирали мед.
Является ли медоносная пчела хорошим домашним животным?
Медоносные пчелы как обычные домашние животные не особенно желательны.Они могут ужалить, и их размещение требует довольно серьезных обязательств. Пчеловодство также требует специального оборудования и обслуживания.
Honey Bee Care
Самым важным шагом в процессе пчеловодства является получение подходящего улья. Многие ульи портативны, что позволяет опылять разные культуры и места. Вы можете надеть на голову вуаль, защищающую от пчел, а защитная одежда поможет предотвратить возможные укусы.
Использование курильщика также снижает агрессивность и облегчает обращение с ульем.Также важно следить за паразитами, болезнями и другими опасностями, чтобы вылечить их до того, как улей начнет отмирать.
Поведение медоносной пчелы
Подавляющее большинство улья состоит из рабочих пчел, которые строят соты и собирают пыльцу и нектар.