Смешарики (Серия 1. Скамейка) — Мультфильмы
Смешарики — яркие и добрые существа, которые в каждой серии сталкиваются с разными проблемами и приключениями. На старте проекта авторы создавали анимационный сериал для детей. С каждым сезоном количество серий на серьезные социальные и философские темы начало увеличиваться. Это было связано с тем, что приятная глазу анимация и симпатичные шарообразные персонажи все чаще привлекали взрослых. Таким образом, со временем Смешарики стали ТВ-продуктом для общей аудитории. На самом деле, в образах и диалогах простых и детских персонажей, скрывается глубокий посыл и подтекст.
Любопытно, что в эпизодах очень редко встречаются отрицательные персонажи. Буквально в считанных сериях можно увидеть плохого смешарика. В целом, Страна Смешариков – это мир гармонии, доброты, культуры, дружбы и любви. Их беззаботная, на первый взгляд, страна находится вдали от Большого мира. Не смотря на такую отдаленность, существам не чужды человеческие эмоции.
Довольно часто в сценарии серий заложено рациональное зерно, предоставляющее зрителям пищу для размышлений. В детище студии Петербург четко отображается модель правильных отношений между молодым и старшим поколением. Несмотря на комичность и наивность многих героев, серьезные и поучительные истории гармонично вливаются в атмосферу многосерийного мультфильма.
В середине нулевых, когда в эфир вышел первый сезон мультсериала, вряд ли кто-то мог предугадать столь длинную жизнь проекта. Права на трансляцию эпизодов приобрели шесть десятков стран. Полюбившиеся зрителю Копатыч, Совунья, Лосяш и другие персонажи заговорили еще на 15 языках. На советах и жизненных уроках смешных шариков вырастают миллионы детей в разных уголках мира.
По неофициальным данным, ежедневно за приключениями шароподобных существ наблюдает порядка 50 миллионов зрителей. Особую популярность мультсериал завоевал в Китае.
Смешарики — яркие и добрые существа, которые в каждой серии сталкиваются с разными проблемами и приключениями. На старте проекта авторы создавали анимационный сериал для детей. С каждым сезоном количество серий на серьезные социальные и философские темы начало увеличиваться. Это было связано с тем, что приятная глазу анимация и симпатичные шарообразные персонажи все чаще привлекали взрослых. Таким
Сотрясение головного мозга — (клиники Di Центр)
Черепно-мозговые травмы: опасность, последствия, лечение
Среди всех травм головного мозга сотрясение занимает первое место. Причем у женщин оно встречается чаще. Хотя, может быть, они обращаются за профессиональной помощью чаще мужчин.
Казалось бы, нашему головному мозгу мало что угрожает, ведь он защищен, как ни один другой орган. Его омывает специальная жидкость, которая не только обеспечивает мозгу дополнительное питание, но и служит своеобразным амортизатором. Мозг покрыт несколькими оболочками. В конце концов, он надежно «спрятан» в черепе. Тем не менее, травмы головы очень часто заканчиваются для человека серьезными проблемами с мозгом.
Все черепно-мозговые травмы делятся на
Открытыми называются травмы, при которых повреждаются мягкие ткани головы (кожа, подкожная клетчатка, фасции) и кости черепа. Закрытые травмы — несколько менее опасные, но все равно неприятные. Их, в свою очередь, разделяют на сотрясение головного мозга, его ушиб и сдавление. Среди всех травм головного мозга сотрясение занимает по частоте первое место. Причем, по наблюдению травматологов, у женщин оно встречается чаще. Хотя, может быть, они просто обращаются за профессиональной помощью чаще мужчин.
Причины
Сотрясение мозга может произойти в результате ударов, ушибов и резких движений: ускорений или замедлений, например, при падении. Причинами сотрясения обычно являются дорожно-транспортные происшествия, бытовые, спортивные и производственные травмы, а также травмы, полученные в результате уличных драк.
Что происходит?
Что именно происходит в результате сотрясения с нашим мозгом, медики пока затрудняются однозначно ответить. Ведь если исследовать травмированный мозг с помощью компьютерной томографии, то практически никаких органических нарушений выявить не удастся. Вероятнее всего, в результате сотрясения возникают определенные проблемы с работой нервных клеток мозга. При этом может ухудшиться их питание, появиться легкое смещение слоев мозговой ткани и разладиться связь между некоторыми мозговыми центрами.
От тяжелого сотрясения могут разорваться кровеносные сосуды, серьезно травмироваться определенные участки мозга. Главная опасность при черепно-мозговых травмах — внутричерепное кровотечение, так как вытекшая кровь способна сдавливать и пропитывать мозговые структуры, нарушая их работо- и жизнеспособность. Кроме того, травма может привести к другому грозному осложнению — отёку мозга. Особенно тяжело протекают травмы мозга, осложненные шоком, и травмы, затрагивающие ствол мозга, где регулируются дыхание и кровяное давление.
После полученной травмы человек зачастую теряет сознание. Это может длиться от нескольких секунд до нескольких минут. Время, проведенное в этом состоянии, может являться одним из показателей тяжести сотрясения. Крайняя степень потери сознания — кома.
При сотрясении мозга человек зачастую не понимает, где он, что произошло, и с трудом узнает окружающих его людей. Еще одним важным признаком, по которому можно судить о тяжести повреждения мозга, является утрата памяти: помнит ли человек момент травмы, и если нет, то насколько большой кусок времени до травмы выпал из его памяти. Чем больше провал памяти, тем серьезнее травма.
Когда пострадавший приходит в себя, его может тошнить и рвать. Нередко он бледнеет, у него кружится и болит голова, шумит в ушах, ему сложно сфокусировать взгляд, дыхание становится частым, а пульс скачет. В первые часы после сотрясения мозга у пострадавшего расширены или сужены зрачки — черепно-мозговая травма любой степени тяжести приводит к нарушению нервных путей, ответственных за работу глаз. Наверняка в кино вы не раз видели, как при осмотре человека, находящегося без сознания, врач направляет луч фонарика в глаза пострадавшего. Делается это для определения реакции зрачков. При легком сотрясении мозга зрачки реагируют на свет, но вяло, а при тяжелом реакция отсутствует вовсе. При этом расширение только одного из зрачков и отсутствие реакции у второго является грозным симптомом и может говорить о тяжелом повреждении одного из полушарий мозга.
Что делать?
При подозрении на сотрясение мозга необходимо оказать пострадавшему первую помощь. Для начала надо обеспечить человеку полный покой, уложить его на кровать в тихой затемненной комнате. Голову лучше слегка приподнять. Очень полезно прикладывать к голове холодные компрессы. Много пить при сотрясении мозга не рекомендуется. Если пострадавшего мучает жажда, приготовьте ему сладкий чай. Алкоголь ему строго противопоказан!
И, разумеется, обязательно вызовите врача, поскольку не исключено, что повреждение мозга более тяжелое, чем кажется на первый взгляд. Если пациент находится в шоке, до приезда «Скорой» внимательно следите за его дыханием и давлением. В экстренных случаях начинайте делать искусственное дыхание и непрямой массаж сердца.
Диагноз
С сотрясением мозга нужно обращаться к врачу-травматологу. Он осмотрит и опросит больного, проверит рефлексы, назначит рентгенографию черепа и при подозрении на более сложное повреждение мозга направит на консультацию к неврологу. Там больного ждет полномасштабная проверка: электроэнцефалография (ЭЭГ), эхоэнцефалография, компьютерная или магнитно-резонансная томография мозга, допплерография сосудов головного мозга, спинномозговая пункция. Чтобы исключить проблемы с позвоночником, может потребоваться магнитно-резонансная томография позвоночника.
Лечение
Больные с сотрясением мозга должны соблюдать постельный режим как минимум несколько дней. При этом нельзя читать, слушать громкую музыку и смотреть телевизор. Необходимо выполнять все указания врача, аккуратно принимать назначенные им лекарства. При сотрясении общее состояние пострадавших обычно нормализуется в течение первой, реже — второй недели после травмы.
Необходимо помнить, что у человека, перенесшего даже легкое сотрясение мозга, может развиться посттравматический невроз или другие, более серьезные осложнения, например, эпилепсия. Поэтому через некоторое время после выздоровления обязательно следует посетить невропатолога и пройти электроэнцефалографию. Лечение более серьезных черепно-мозговых травм зависит от их тяжести. В некоторых осложненных случаях может потребоваться помощь нейрохирургов.
Как узнать, сколько в продуктах сахаров?
Читайте информацию на упаковках продуктов. Она представлена для 100 г или 100 мл продукта. Дополнительно можно получить информацию о порции или единице потребления.
Маркировка углеводов и сахаров на упаковке йогуртов без добавок и со вкусовыми добавками
Приблизительное содержание сахаров в йогурте со средним содержанием вкусовых добавок и без добавок
Информацию о добавленных сахарах можно получить, прочитав на упаковке состав продукта. В информации о пищевой ценности продукта представлены данные об энергетической ценности, количестве насыщенных жирных кислот, углеводов, сахаров, белков и соли на определенное количество продукта. В перечне ингредиентов представлены все ингредиенты продукта в порядке убывания их количества. Таким образом, следует обратить внимание на местоположение добавленных сахаров в перечне ингредиентов продукта. Чем ближе ингредиент к началу перечня, тем выше его содержание в продукте. В некоторых случаях, когда добавленный сахар используется для достижения определенного вкуса или в технологических целях, его количество может быть минимальным.
Приведенное в информации о пищевой ценности продукта количество сахаров – это суммарное количество всех сахаров (например, глюкозы, фруктозы, лактозы, сахарозы, мальтозы и т.д.), а не только добавленного в продукт сахара. Количество добавленных сахаров в информации о пищевой ценности продукта приводить не обязательно.
На упаковку продукта можно наносить следующие заявления в отношении содержания сахара:
- «suhkruvaba» («без сахара»), если продукт содержит не более 0,5 г сахаров на 100 г или 100 мл
- «madala suhkrusisaldusega» («с пониженным содержанием сахара»), если он содержит не более 5 г сахаров на 100 г твердого продукта или 2,5 г сахаров на 100 мл жидкости
- «ilma lisatud suhkruta» («без добавленных сахаров»), если продукт не содержит никаких добавленных моно- или дисахаридов или других ингредиентов, добавленных для придания сладкого вкуса. Если продукт содержит подсластители, на нем должна быть маркировка «magusainega» / «magusainetega». Если продукт содержит только сахара природного происхождения, маркировка должна включать следующую пометку: «Toode sisaldab looduslikult esinevaid suhkruid» («Продукт содержит только природные сахара»).
Стоит сравнивать между собой содержание сахара в похожих продуктах (например, йогурт без вкусовых добавок и йогурт со вкусовыми добавками). Это дает примерное представление о том, сколько сахаров может быть добавлено в продукт (некоторая часть сахаров может добавляться с другими ингредиентами, например с ягодами). Осознанное чтение информации на упаковке может помочь сокращению потребления сахаров.
В перечне ингредиентов на упаковке добавленные сахара могут быть маркированы по-разному, например:
- Сахар, который может быть описан:
- с помощью конкретных наименований, таких как свекловичный сахар, коричневый сахар, тростниковый сахар-сырец, инвертный сахар, сахар кокосовой пальмы и т.д.
- с помощью специфических наименований, как «Демерара», «Мусковадо», «Турбинадо», «Суканат», «Рападура», «Панела» и т.д.
- Мед, который может быть описан с помощью наименований различных его видов, таких, как цветочный мед, вересковый мед и т.д.
- Сироп (кукурузный сироп, сироп агавы, кленовый сироп, сироп из березового сока, сироп из инвертного сахара, сироп глюкозы, сироп глюкозы-фруктозы, солодовый сироп и т.д.) и меласса
- Глюкоза (другое название декстроза), фруктоза, сахароза, мальтоза, лактоза, (мальто)декстрин и т.д.
- Ягодный или фруктовый концентрат (если продукт разведен до изначальной концентрации, как это происходит с соками, речь о добавленном сахаре не идет. Если его используют в целях подслащивания, например, йогурта, то он является добавленным сахаром)
Для подслащивания пищи вместо добавленных сахаров можно использовать подсластители. Подсластители являются пищевыми добавками, но обычно они – не лучшая альтернатива добавленным сахарам. К названию продукта питания, содержащего подсластитель, добавляется пометка «с подсластителем», к названию продукта, содержащего сахар и подсластитель, добавляется «с сахаром и подсластителем».
Маковея 2021: поздравления в стихах и прозе
13 августа 2021 11:40 Алла ЛысакПоздравления с Медовым спасом 2021 в стихах и прозе
pixabay.com
Уже завтра, 14 августа, украинцы отпразднуют Первый спас!
Читайте такжеМедовый спас 2021: дата, традиции праздника Наступил Медовый Спас,С чем хочу поздравить Вас.
Я желаю Вам тепла,
Жизнь чтоб сладкою была.
Не болеть чтоб круглый год,
Ешьте вкусный, свежий мед.
Лето уж к концу идет,
Но о нём напомнит мед!
***
Спас Медовый, Маковей,
Колокольный звон церквей,
На губах от меда сладость,
На душе и в сердце радость.
Первый Спас пусть принесет
Меда нам на целый год.
Всем желаю я добра,
Жизни без греха и зла.
Спас пусть медом причащает,
На добро благословляет.
***
Поздравляю с Медовым Спасом! Пускай жизнь будет сладкой, как мед, а в семья будет слаженной и дружной, словно пчелы в улье. Пусть Спаситель поможет преодолеть трудности на пути к счастливой и радостной жизни. Пускай Вы и ваша семья будут под покровом Господа и Богородицы!
***
Пусть подарит Спас Медовый
Теплоту, любовь, добро,
Наградит сполна здоровьем,
Даст душевное тепло!
В доме пусть уют поселит,
Огонёк в глазах зажжёт,
Процветанием согреет
И удачу принесёт.
Воплотить в жизнь все мечты,
А все радости простые
В ликование превратить!
***
Поздравляю Вас с Медовым Спасом! Желаю, чтобы в жизни было больше солнца, тепла и лето длилось долго-долго! Пусть Ваши запасы хорошо хранятся, а достаток восполняется медовой сладостью! Здоровья, терпения, трудолюбия, искренности и простоты. Пусть всегда будет благополучие и понимание в Вашем доме!
***
С медовым спасом вас я поздравляю и желаю медовой, сладкой жизни, здоровья и благополучия! Медовой любви, всегда ясной погоды, веселья, терпенья и сил! Чтобы каждый год приносил плоды и результат от проделанной работы!
***
Желаю я в Медовый спас
Тебе энергии запас,
Достатка вдоволь, склад добра,
Чтоб вкусной жизнь твоя была.
Счастья липкого, как мёд,
Здоровья, чтоб на каждый год,
В пути — удачи, в доме — дружбы,
И деньжонок на любые нужды.
***
Наступил Медовый Спас,
Поздравляю с этим вас!
Чтобы вы в достатке жили,
Все б имели про запас.
Пусть преграды не пугают,
А лишь только закаляют.
Счастья многие лета,
Быть здоровыми всегда!
Напомним,
«Оскар»: лучшие фильмы 2000-х — подборки фильмов на Фильм Про
8.1
Интеллектуальная комедия Спайка Джонзи не успела выйти, как стала не просто культовой: даже само её название стало нарицательным. А Джон Малкович окончательно завоевал широкую популярности у строгих хипстеров, к которым иначе чем через подобные фильмы не пробиться. С тех пор миллионы людей стали мечтать о том, чтобы посмотреть на мир глазами Джона Малковича, но никому это пока не удалось.
7.1
«Красота по-американски», получивший в 2000-м году «Оскар» за лучший фильм, был фильмом, который нравился всем. «Магнолия» Пола Томаса Андерсона, напротив, был фильмом, который мог и должен был нравиться далеко не каждому. Трёхчасовое сплетение мрачноватых сюжетов, наполненных чёрным юмором и предчувствием апокалипсиса, при этом сразу и надолго стало обязательным для просмотра кинопроизведением, которое обсуждали все синефилы мира. А для «Оскара» такая резонансность тоже важна.
7.8
Редкий случай, когда Вуди Аллен представляет публике биографический фильм, да ещё и с участием Шона Пенна, который сыграл здесь одну из своих лучших ролей. История жизни эксцентричного гитариста-виртуоза рассказана безупречно и остроумно, и зритель с удовольствием следил за совершенно невыносимым, но таким обаятельным мерзавцем, который играл почти что лучше всех на свете. Хотя своего главного «соперника» он так и не смог расслушать до конца.
8.5
Один из главных хитов десятилетия, фильм, повлиявший на весь мировой кинематограф, сформировавший поколение, культурный феномен, значение которого невозможно переоценить. Но оскаровских специалистов это мало убедило. Фильм получил четыре статуэтки за лучшие звук, монтаж, монтаж звука и визуальные эффекты.
Российский «Оскар» — большая редкость, но Александра Петрова за рубежом давно знают гораздо лучше, чем в России. Да и хемингуэевский сюжет каждому «академику» знаком с детства. Так что мы получили новый повод для национальной гордости — при учёте того, что в России на тот момент не было ни одного кинотеатра, где можно было бы посмотреть фильм Петрова, так как его, по контракту, можно было показывать только в формате IMAX. В России первый IMAX открылся только в 2003 году.
7.8
Ультрамодный фильм, после которого Алехандро Гонсалес Иньярриту стал всемирно известным режиссёром, а Гаэль Гарсиа Берналь — кумиром всех девушек планеты. Но на «Оскаре» картине не досталось награды даже в маргинальной номинации за лучший фильм на иностранном языке. Фэнтезийный «Крадущийся тигр, затаившийся дракон» понравился им больше.
8.2
Танцующая в темноте Dancer in the Dark
2000 / Криминал, Мюзикл, Драма / Исландия, Дания, Швеция, Германия, Финляндия, Великобритания, Франция, Норвегия, Италия, США, Аргентина, Нидерланды, Испания
Не просто выдающийся фильм — шедевр Ларса фон Триера, значение которого признал, кажется, весь мир, кроме «Оскара». Не помогло даже то, что он сделан по мотивам американских мюзиклов и с явными реверансами в их сторону. С другой стороны, фон Триера «Оскар» всегда старался обходить стороной, пусть даже он уже много лет снимает на английском языке и работает с лучшими голливудскими актёрами.
8.1
Самая популярная романтическая история начала XXI века. Девушки стали делать себе стрижки, как у Амели Пулен, а ребята стали ухаживать за теми, кто хоть немного был похож на Одри Тоту, сыгравшую главную роль в своей карьере. Грустная, смешная и невыносимо романтическая история девушки Амели — одно из знаковых событий массовой культуры для целого поколения.
Зловещий, сложный и запредельно стильный фильм позднего Дэвида Линча сразу стал культовым. Вокруг него создавались фанатские группы, интеллектуалы на ватманах чертили схемы сюжета фильма и спорили о том, кто понял замысел режиссёра правильнее. «Академики» эти заниматься не стали и Линча за режиссуру так и не наградили.
8.2
После этого фильма Кристофер Нолан вдруг превратился в одного из самых модных режиссёров своего поколения, и до сих пор, даже после всех блокбастеров, которые он снял, многие называют лучшей именно эту, куда более скромную по бюджету картину. Картина была номинирована за сценарий и монтаж, но ничего не получила.
7.8
Самый мрачный и самый стильный фильм братьев Коэн. Он не был кассовым хитом, он не стал культурным событием. Но в фильмографии знаменитых братьев он стоит особняком, и все уважающие себя синефилы посмотрели его не один раз. И девушку по имени Скарлетт Йоханссон они запомнили ещё тогда, задолго до её больших хитов.
7.7
Величественный и жестокий фильм Мартина Скорсезе показал, что после затяжного кризиса мастер нащупал нерв кинематографа XXI века и готов работать в этом направлении. Леденящая кровь об эмигрантских боях в старой Америке подана настолько красочно, что хочется тоже схватить нож или дубину и ринуться в самую гущу дерущихся голодранцев. Только подальше от Мясника.
8.3
Часы The Hours
2002 / Драма, Мелодрама / США, Великобритания
Выдающаяся работа Стивена Долдри как никакой другой фильм прежде погружает нас в мир, созданный Вирджинией Вульф и неотделимый от неё самой. Три больших актрисы, каждая из которых украсила бы любой другой фильм, показывают нам примеры разных, но таких похожих в своём трагизме женских судеб.
7.7
Возможно, лучший и самый цельный фильм Педро Альмодовара. И уж точно с самым трагическим сюжетом. Две женщины в коме, два влюблённых в них мужчины — вот весь рассказ. Остальное — чистое кино: слёзы, грустные улыбки, воспоминания, мечты, светлая печаль и редкие призраки надежды. «Оскар» за оригинальный сценарий.
8.1
Награда Американской киноакадемии фильму была не так уж нужна: у великолепного аниме Хаяо Миядзаки к этому моменту уже год как имелся берлинский «Золотой Медведь», который впервые в истории был присуждён анимационной картине. Анимационный «Оскар» на этом фоне смотрелся тускловато, но большего фильму не предложили.
Сделав «Боулинг», Майкл Мур сразу превратился в самого коммерчески успешного и социально значимого документалиста планеты. 58 млн долларов сборов в мировом прокате — эту цифру Мур впоследствии увеличил в несколько раз, выпустив «Фаренгейт 9/11». Но уже здесь разговор о владении оружием в США принял настолько серьёзный масштаб, что каждому стало ясно: Мур знает, чем задеть за живое любого зрителя в мире.
8.0
Птицы Le peuple migrateur
2001 / Документальный фильм / Швейцария, Испания, Германия, Франция, Италия
Если до выхода этой картины кто-то сказал, что документальный фильм, в котором нет ничего, кроме летающих в кадре птиц, превратится в культурное событие глобального размаха, никто бы не поверил. В это и сегодня верится с трудом. Но на птиц ходили в кино по нескольку раз, причём просмотр этой картины считался среди продвинутой публики обязательным. Но «Оскар» ей не дали.
7.8
Скарлетт Йоханссон и Билл Мюррей сделали невозможное: разыграли тихую и неторопливую историю о мимолётном романе так, что получилось и авторское кино, и мировой хит. Нет никого, кто не посмотрел этот фильм, если этот человек вообще смотрел кино в 2003-м году. А София Коппола сразу превратилась в режиссёра №1.
7.8
Неизвестно, о чём думали зарубежные зрители во время просмотра этой картины, но наши точно все вспоминали о приключениях капитана Врунгеля, как будто эта арт-картина была временами так похожа. Этот французский хит показал, что диснеевским блокбастерам не мешает быть поскромнее, потому что гораздо менее дорогие еропейские анимационные шедевры могут легко отбить у них зрителя. И это была чистая правда.
8.0
Специалисты признают эту картину одной из лучших в фильмографии Тима Бёртона. И уж точно — самой личной и интимной. Нигде больше Бёртон настолько проникновенно не рассказал о конфликте фантазии с действительностью, да ещё и на примере сложных отношений отца и сына. Этот фильм по-прежнему пересматривают миллионы зрителей, хотя в нём нет ни безумных спецэффектов, ни дорогих экшн-сцен.
8.5
Голливуд уже давно был уверен, что приключенческое кино, да ещё и про пиратов, приказало долго жить. И вдруг выходит диснеевская картина с Джонни Деппом, который ведёт себя как Кит Ричардс, — и публика во всём мире в диком восторге побежала в кинотеатре. «Пираты» превратились в мощную франшизу с многолетней историей, но что ещё важнее: на экраны вернулся целый жанр, в который давно потеряли веру продюсеры.
Один из самых выдающихся американских документальных фильмов нового тысячелетия, и не удивительно, что снял его мэтр Эррол Моррис, величайший автор современности. Бывший министр обороны США Роберт С. Макнамара, глядя прямо на зрителя, раскрывал тому часть карт, которые использовало американское правительство времён «холодной войны». Цинично, спокойно, рассудительно — и очень остроумно, потому что спустя столько лет кое о чём можно поговорить откровенно.
8.2
Гениальное соединение усилий мастера кинематографической техники Мишеля Гондри, лучшего американского сценариста Чарльза Кауфмана и ярчайшего комика Джима Керри породило уникальный фильм о любви, который сразу превратился в гимн всех романтических натур. Его смотрят и сегодня все те, кто всё ещё верит в настоящую, большую любовь — и в большое искусство, к которому фильм несомненно относится.
8.3
Идея Мэла Гибсона детально воспроизвести в документальном стиле последние дни жизни Иисуса Христа, отталкиваясь от евангельского рассказа, казалась тем более амбициозной, что съёмки велись на одном из арамейских диалектов. Так что фильм весь мир вынужден был смотреть с субтитрами.- и весь мир его в итоге посмотрел, чтобы потом в течение долгого времени спорить и обсуждать отдельные режиссёрские решения. Словом, фильм был феноменальным. Но ни одного «Оскара» ему не дали.
7.8
Никто и никогда прежде не осмеливался показать в массовом кино ничего подобного. Двое ковбоев, которые воспылали друг ко другу сильнейшей страстью и жестоко поплатились за это, — для пуританской Америки эта история, обличительная и публицистическая по своей идее, но чувственная и романтичная по содержанию, была как пощёчина, которая не столько оскорбляет, сколько отрезвляет. Три «Оскара» в восьми номинациях — но всё же не за лучший фильм.
7.9
Самый большой сюрприз, которого только можно было ожидать от Вуди Аллена: мрачный триллер по мотивам «Преступления и наказания», суровый, реалистический, практически без привычных вудиалленовских черт. Как будто великий режиссёр сделал полную перезагрузку и начал заново. И фильм сразу занял почётное место в его фильмографии.
7.8
К знаменитому фильму «Птицы» этот, конечно, не имеет никакого отношения, что не помешало ему стать суперхитом для семейного просмотра. Рассказ об императорских пингвинах заставил плакать и смеяться зрителей всего мира. У фильма волшебный саундтрек и невероятно лиричные сцены героизма, любви и радости.
8.0
Продолжив свой путь в сторону динамичного современного боевика, Мартин Скорсезе от сюжета про старую Америку перешёл к сюжету о новой, даром что фильм является ремейком популярного гонконгского боевика. И хотя профессионалы всё же скептически отмечают, что последние неигровые картины Скорсезе куда ярче игровых, публика всё равно упорно продолжает пересматривать «Отступников».
7.6
Скрестить кино о фашистах с кино о монстрах — идея не слишком новая, но нигде ещё не удалось её воплотить настолько ярко и страшно. Леденящая кровь жестокая сказка про девочку и её страхи, экстраполировавшиеся в форму средневековой страшилки, стала международным хитом, и даже те, кто стороной старается обходить хорроры, всё равно посмотрели эту картину.
8.0
Мэл Гибсон второй раз шокировал общественность: его новая работа была уже не по Новому Завету, но её всё равно невозможно было смотреть без субтитров. Потому что речь шла о последних днях цивилизации майя, до которой ещё не добрались конкистадоры. Жестокий первобытный мир — и цивилизация, оставившая нам столько загадок, всё это Гибсон постарался передать в форме квазидокументального повествования.
Тодд Хейнс относится к разряду авторов, которых во всём мире, кроме США, считают главными американскими авторами, гениями, чей талант не нуждается в признании. «Меня там нет» — выдающаяся картина, в которой культурный феномен по имени Боб Дилан рассматривается как несколько отдельных ипостасей, сыгранных разными актёрами. В том числе чернокожим мальчиком и взрослой женщиной, в которой нетрудно узнать Кейт Бланшетт.
8.6
ВАЛЛ·И WALL·E
2008 / Семейный фильм, Приключения, Мультфильм / США
Эта анимационная картина поражала тем, что в течение долгого времени легко обходилась без слов и оставалась при этом зрительским хитом, что могло в наш век показаться невозможным. Причём эти минуты тишины были лучшими в фильме, что и сегодня все понимают особенно хорошо, пересматривая эту милую сказку снова и снова.
7.8
Вальс с Баширом Vals Im Bashir
2008 / Мультфильм, Биографический фильм, Драма, Военный фильм / США, Швейцария, Германия, Израиль, Австрия, Финляндия, Бельгия, Франция
Эта картина ознаменовала собой новый тренд, быстро превратившийся в одно их самых модных и динамичных в современном кино. Анимационная документалистика — это когда на основе документальных событий создаются анимационные сцены, иллюстрирующие те или иные события, которые не удалось или попросту было невозможным снять на камеру. И бойня в Ливане в начале 80-х как раз относится к этому разряду. Правда, потом оказалось, что в этой технике можно делать фильмы о чём угодно, от американских снайперов на небоскрёбах до частной жизни Курта Кобейна.
12 правил профилактики глаукомы
Главная опасность глаукомы заключается в поражении зрительного нерва и его атрофии, что существенно влияет на зрение и может привести к полной слепоте уже в раннем возрасте. В чем заключается профилактика глаукомы читайте дальше.
Как развивается заболевание
В здоровом глазу постоянно образуется водянистая влага, которая служит для омывания структур глазного яблока. Так происходит увлажнение и питание роговицы, хрусталика и других элементов. Фильтрация и обновление влаги осуществляется через трабекулярную сеть. Постоянное образование и смена этой жидкости позволяет обеспечить увлажнение глаза.
При глаукоме образуется слишком много внутриглазной жидкости, которая не успевает выводиться. В результате накопления влаги повышается внутриглазное давление. В таком состоянии усиливается воздействие на структуры глаза, но больше всего страдает зрительный нерв.
В большинстве случаев развитие глаукомы обусловлено наследственной предрасположенностью. Поскольку болезнь передается по полигенному типу, ее развитие и прогрессирование зависит от воздействия внешних факторов. Поэтому профилактика глаукомы играет важную роль.
Человек не может изменить анатомические особенности строения глазного яблока, которые предрасполагают к развитию глаукомы, но всегда можно свести к минимуму воздействие опасных факторов.
Кому следует сохранять бдительность
Люди нередко путают глаукому с катарактой, считая, что повышение внутриглазного давления – проблема людей пожилого возраста. Несомненно, взрослых пациентов больше, однако состояния, при которых повышается внутриглазное давление, могут быть врожденными или рано приобретенными.
В группе риска:
- родственники больных глаукомой;
- пожилые люди;
- больные сахарным диабетом;
- пациенты с выраженной дальнозоркостью, катарактой;
- люди с вредными привычками;
- злоупотребляющие препаратами для расширения зрачка;
- работники ночных смен.
Нередко человек замечает проблему только при переходе болезни в запущенную стадию. На этом этапе даже грамотное лечение может оказаться неэффективным. Людам старше 40 лет нужно внимательнее относиться к своему здоровью, обращать внимание на симптомы.
На проблему может указывать зрительный дискомфорт, быстрая утомляемость глаз, неприятные ощущения (чувство распирания по утрам, боли в области бровей, затуманивание, радужные круги при взгляде на источники света).
Если у одного члена семьи выявили глаукому, другие должны пройти обследование вне зависимости от возраста и наличия симптомов.
Основные правила профилактики
Профилактические меры помогают уменьшить ущерб, который повышенное давление наносит зрительной системе, то есть предотвращают атрофию зрительного нерва, слепоту.
Как предотвратить глаукому
- Нельзя перенапрягаться. Ограничиванию подлежат как физические и психоэмоциональные нагрузки.
- Не держать голову наклоненной. Пациентам с глаукомой вредно заниматься деятельностью, которая требует длительного наклона головы вперед. Это касается рисования, черчения, вязания, вышивания и подобных занятий. Необходимо сохранять ровное положение головы при работе за компьютером, просмотре телевизионных программ, чтении.
- Настроить правильное освещение. Людям с глаукомой опасно работать при плохом освещении. Важно сделать его оптимально ярким, чтобы не давать глазам перенапрягаться.
- Отказаться от вредных привычек. Курение крайне негативно влияет на кровоснабжение не только органов зрения. Нарушается транспортировка кислорода и полезных веществ ко всем элементам глазного яблока.
- Не носить одежду, которая нарушает кровообращение в шее и голове.
- Не допускать зрительной усталости. Во время работы за компьютером, чтения и просмотра фильмов важно делать перерывы. Рекомендуется каждый час выделять 10-15 минут для отдыха. В это время нужно действительно отдыхать, а не менять одну напряженную деятельность на другую.
- Правильно питаться. Для профилактики глаукомы нужно включить в рацион сырые овощи, рыбу, фрукты, при этом сократив количество животных жиров и сахара.
- Потреблять умеренное количество воды. Ограничивать суточную норму воды или другой жидкости не стоит, если для этого нет предписаний врача. Отказываться от кофе или чая при глаукоме не всегда нужно, однако не стоит выпивать за раз больше одной чашки любой жидкости. Для подстраховки можно проверить реакцию на кофе: измерить давление до и после.
- Полноценно отдыхать, хорошо высыпаться. Отдых является важной мерой профилактики многих заболеваний. Восьмичасового сна с 10-12 часов вечера считается достаточно. Желательно не засиживаться допоздна, гулять вечером на свежем воздухе. Необходимо спать на высоких подушках. После пробуждения рекомендуется делать разминку прямо в кровати.
- Не отказываться от медикаментозного лечения.
- 11. Избегать резкой смены освещения. В особенности это касается людей с закрытоугольной глаукомой. Резкая смена интенсивности освещения является сильной нагрузкой на глаза, поэтому до похода в кинотеатр нужно использовать капли, препятствующие расширению зрачка.
- 12. Постоянно контролировать свое состояние. Даже при стабильном внутриглазном давлении нужно посещать врача минимум четыре раза в год. Эти меры помогут избежать глаукомы и других заболеваний зрительной системы. Осуществлять профилактику рекомендуется не только людям с предрасположенностью, глаукома может проявиться даже у здорового человека.
Своевременное лечение
Глаукома выступает осложнением многих болезней глаз. Ее симптомы могут проявиться после травмы, а также при катаракте и рефракционных нарушениях, в особенности при сильной дальнозоркости. Эти заболевания провоцируют зрачковый блок и нарушение циркуляции внутриглазной жидкости.
Умеренные физические нагрузки
Физическая активность помогает нормализовать кровообращение в зрительной системе и предотвратить гипоксию тканей. Однако для профилактики глаукомы нужно исключить подъем тяжестей, разрешается поднимать предметы до 10 кг.
В случае стресса необходимо принимать успокоительные препараты. При наличии предрасположенности опасной может быть работа на дачном участке и в огороде. Длительный наклон головы опасен для людей с глаукомой, ведь в таком положении смещается хрусталик и затрудняет отток жидкости. Такие действия лучше осуществлять из положения сидя. Нельзя наклонять туловище в быстром темпе, резко поворачивать голову и поднимать тяжести от 3 кг в одной руке.
Людям с предрасположенностью нежелательно заниматься сельскохозяйственной деятельностью, строительством, домашней работой, которая связана с наклонами. Людям с диагностированной глаукомой этим нельзя заниматься вообще. К факторам риска можно также отнести профессиональный спорт, гимнастику и йогу, в особенности позиции вниз головой. Противопоказана тяжелая атлетика и подобные виды спорта.
Зрительные нагрузки и освещение
Одной из мер профилактики глаукомы является ограничение зрительных нагрузок и правильное освещение рабочего места.
Необходимо ограничить
- чтение;
- вязание и вышивание;
- работу с мелкими деталями;
- пользование компьютером;
- деятельность, которая требует внимательности и напряжения.
Если эти виды деятельности связаны с профессией человека, необходимо правильно оборудовать рабочее место. Работу за компьютером необходимо дозировать, делая перерывы, выполняя гимнастику для глаз. Не рекомендуется работать ночью или в переменчивом режиме. Для освещения рабочей области можно использовать настольные лампы.
Фактором риска является яркое освещение. Для защиты глаз используют очки с зелеными линзами. Примечательно, что темные очки противопоказаны: они слишком затемняют обстановку и могут только поспособствовать повышению ВГД. Нежелательно длительное вождение в темное время суток, просмотр фильмов при ярком или недостаточном освещении, сон в темной комнате.
Перепады температуры
Нельзя перегреваться и переохлаждаться. Нежелательно посещать сауну и баню, долго загорать, часто использовать компрессы и прогревания. В помещениях нужно контролировать температуру воздуха. При глаукоме необходимо гулять на свежем воздухе.
Пациенты с глаукомой плохо переносят смену температуры из-за нарушений сосудистой регуляции. В особенности тяжело воспринимаются низкие температуры, поэтому зимой колебания внутриглазного давления отмечаются чаще. Больным не следует выходить на улицу при сильном морозе, принимать холодные водные процедуры и гулять в холод.
Рекомендации по питанию
Профилактика глаукомы заключается в употреблении продуктов, содержащих витамины А, Е и С. Это обусловлено антиоксидантными свойствами этих веществ, а, как известно, именно действие свободных радикалов негативно сказывается на органах зрения. Откуда взять витамины:
- А: морковь, яблоки, картофель, свекла, капуста, салат, красный перец, бананы, цитрусовые, абрикосы;
- Е: морская рыба, птица, зелень, листовые овощи, растительные масла;
- С: капуста, шпинат, красный перец, спаржа, помидоры, цитрусовые, клубника.
Помимо антиоксидантов, дополнительно рекомендуется принимать витамины В1, В2, В6 и В12. Витамины группы В контролируют окисление, углеводный обмен и рост клеток. Они содержатся в орехах, злаках, молочных продуктах, мясе и рыбе.
При нарушениях зрения всем рекомендуется употреблять больше лесных ягод и красного винограда. Полезными буду овсяная, пшеничная и гречневая каши, молочные продукты, нежирные супы, бобовые, хлеб (до 200 г в сутки). Важно поддерживать нормальное функционирование кишечника.
Важно ограничение жидкости до 1,5 л в день. Вода должна поступать в организм равномерно на протяжении суток. Меньше употреблять сметаны, сливочного масла, легкоусвояемых углеводов. Опасными могут быть концентрированные супы, соленые блюда, мясные субпродукты, пряности, выпечка, крепкий кофе, чай, а также алкоголь.
Важность профилактических осмотров
Выявить повышенное внутриглазное давление на начальном этапе можно только на приеме у офтальмолога. Современные аппараты позволяют правильно и точно оценить состояние зрительной системы и выявить нарушения.
Вторичная профилактика глаукомы
Вторичной профилактикой называют мероприятия, которые проводят при наличии заболевания для прекращения его прогрессирования. Это важная часть терапии глаукомы, определяющая скорость атрофии зрительного нерва. Как избежать острых приступов:
- Своевременный прием лекарств. Пациент с глаукомой должен регулярно посещать кабинет офтальмолога и контролировать свое состояние. Назначенные препараты нужно применять строго по инструкции или рекомендациям окулиста.
- Сбалансировать рацион. При глаукоме рекомендуется ограничить количество соли, сладкой и маринованной пищи. Суточный объем жидкости не должен превышать 1,5 л. Желательно отказаться от спиртных напитков.
- Ограничить нагрузки. Внутриглазное давление повышается при физическом и эмоциональном перенапряжении, поэтому нужно избегать факторов риска (зрительное напряжение, неправильное освещение, наклоны головы, перепады температуры, стресс). Выезжая за границу на отдых или навсегда, рекомендуется взять выписку из истории болезни. В случае острого приступа врачи должны знать подробности течения болезни и схему лечения. При повышенном внутриглазном давлении категорически нельзя самостоятельно менять дозировку назначенных препаратов или отменять их.
Рекомендовать какие-либо антиглаукомные средства должен только опытный офтальмолог. Полностью вылечить глаукому невозможно, поэтому врачи настоятельно рекомендует проводить профилактику.
Людям с предрасположенностью и диагностированной глаукомой рекомендуется жить спокойно, без физических и нервных перегрузок. Важно соблюдать режим дня, заниматься умеренной физической деятельностью, сбалансировать питание.
12 самых вкусных блюд турецкой кухни
Турецкая кухня вобрала в себя кулинарные традиции множества народов. Замешанная на арабских обычаях, приправленная средиземноморскими мотивами, она настаивалась на эталонах балканской кулинарии и тюркских кочевников, закалялась канонами ислама и томилась в печах кавказских тенденций. Скайсканер выбрал 12 лучших блюд и напитков, которые обязательно надо попробовать в Турции.
1. Баклава
Ассортимент турецкой кондитерской сведет с ума любого сладкоежку. На самом видном месте всегда будет баклава — звезда турецких сладостей. Нежные лепестки теста и ореховая начинка так и сочатся медом. Баклава очень сытная, чтобы наесться, хватит и пары кусочков. И это настоящая проблема, ведь так хочется распробовать сразу все виды! А ведь существует и множество других десертов. И в кондитерских от Стамбула до Газиантепа посетители надолго зависают перед прилавком, выбирая, чем же себя побаловать в этот раз: фисташковой или шоколадной нугой, лукумом из натурального гранатового сока, сахарной тулумбой, халвой или локмой в сиропе.
Чтобы вдумчиво и полно разобраться в местных сладостях, заведите традицию каждый день покупать что-то новое. Если времени мало, днем заказывайте десерт в кафе, а к вечернему чаю в номере покупайте лакомства в кондитерской. Рахат-лукум под стаканчик чая — отличное завершение дня, проверено!
Самые дешевые рейсы в Турцию2. Кокореч
Кокореч не подают в обычных кафе и ресторанах. «Ты попробуй, а потом я скажу, что это», — интригуют турки. Вам приносят мясное блюдо с овощами — или мясо на четвертинке хлеба. Вы пробуете эту пряную смесь, не понимая, почему к ней столь особое отношение. Усатый турок наблюдает за вашей реакцией и сообщает, что кокореч — это бараньи потрошка, жаренные на вертеле и перетянутые кишкой. Сердце, легкие, почки ягненка жарят на углях, мелко рубят с травами и овощами и обильно посыпают специями. Получается сытное и острое блюдо: классика турецкого фаст-фуда и идеальная закуска к пиву.
Самые дешевые рейсы в Турцию3. Симит
Симит — чемпион среди бубликов, знаменитый на весь мир. Вкусовые нюансы могут варьироваться в зависимости от региона: тонкий и хрустящий в Анкаре, в Стамбуле симит куда более пухлый, а в Анталии и вовсе можно купить мягкий кондитерский вариант. Неизменно одно: у турок это любимая уличная еда. Недаром тележки с симитами стоят на каждом углу, а в руке едва ли не каждого третьего прохожего можно заметить этот хрустящий бублик.
Симит едят и просто так, но вкуснее — с нутеллой, вареньем, маслом или сливочным сыром. Есть даже целые симит-кафе, где на основе такой булочки с кунжутом делаются снеки с сыром, ветчиной, овощами и другими начинками. В Стамбуле лоток с симитами обязательно будет на любой набережной, как бы намекая, что любоваться Босфором или плыть на пароме лучше не на пустой желудок. Советуем покупать сразу два: местные коты и чайки — большие ценители симитов.
Сказка за воротами. Что посмотреть в Турции за пределами отеля
Изумительные пляжи Турции, в которые нельзя не влюбиться
Самые дешевые рейсы в Турцию4. Балык-экмек
Первое, что советуют попробовать сами турки, красноречиво указывая в сторону рыбаков, — «балик». Не удивляйтесь, если попытки выяснить, что же это за особая разновидность рыбки, не увенчаются успехом. «Балик» по-турецки значит «рыба». Любая рыба. Так что же все рекомендуют отведать? Лучше всего начать с балык-экмек. И отправиться для этого стоит в места скопления рыбаков — например, на Галатский мост в Стамбуле. Свежепойманную рыбу там сразу жарят на гриле и подают в хлебе или под лимонным соком с овощами: настоящее объедение! Продолжить знакомство с «баликом» можно в любом кафе или ресторане, лучше на набережной: там вам предложат множество видов рыбы и запеченные в горшочках морепродукты.
Самые дешевые рейсы в Турцию5. Дондурма
Фото: mofles/iStock Editorial/ThinkstockЗайти в джелатерию и выбрать вкус шариков мороженого — ну нет, в Турции вы так легко не отделаетесь! Чтобы получить лакомство, придется потрудиться. Шоу начинается с заветной фразы «бир дондурма, лютфен!» («одно мороженое, пожалуйста»). Мастер дондурмы выделывает трюки не хуже заправского циркача или бармена: жонглирует стаканчиками, задорно кричит, прячет мороженое за спину, дает вам попробовать, заставляя тянуться изо всех сил. И уж точно не отдаст вам вожделенный десерт так просто: несколько раз поманить покупателя и в последний момент выдернуть из рук стаканчик — обязательная часть ритуала.
Топ-10 достопримечательностей Стамбула
Самые дешевые рейсы в Турцию6. Чорбасы
Особой любовью в Турции пользуются крем-супы. Густые и нежные, они готовятся из самых разных продуктов: тыква, помидоры, креветки, грибы, брокколи, горох и чечевица — каждый день можно пробовать новый суп. Заведите себе привычку заказывать суп в каждом кафе. По меньше мере, нельзя уехать, не опробовав топ-3 самых колоритных местных супов: тархана чорбасы (национальное блюдо из высушенных и перемолотых овощей, дрожжей и муки), суп из вермишели с зеленой чечевицей и суп из потрохов.
Самые дешевые рейсы в Турцию7. Кофе
Турецкий кофе — отдельная история. Насыщенная, сладкая и пряная, с пышной пеной, которой так гордятся турки. Будьте готовы, что половину изящной чашечки будет занимать кофейная гуща. Сахар турки добавляют прямо при варке, поэтому у вас непременно поинтересуются, насколько сладкий напиток вы хотите. Вы можете увезти кусочек турецкого колорита в красивой банке, купив популярный среди туристов и любимый аборигенами кофе Мехмед Эфенди: смешанный с кардамоном, он обладает потрясающим ароматом. А вот каппучино и прочие европейские изыски в Турции лучше не заказывать — если не хотите получить растворимый напиток из пакетика «3 в 1».
Самые дешевые рейсы в Турцию8. Искандер-кебаб
Увлекательный квест на поездку в Турцию — перепробовать все виды кебабов. Настоящая звезда среди кебабов — Искандер: тонко нарезанная ягнятина подается с мелкими кусочками лепешки в томатном соусе, с топленым маслом и сметаной. Любители острой пищи оценят адана-кебаб: обильно перченый мясной фарш, обжаренный на вертеле. Турецкая вариация на тему шашлыка — шиш-кебаб — готовится из ягнятины и дополняется помидорами и сладким перцем. И не забудьте про донер-кебаб — простой и стереотипный, но от этого не менее вкусный. В Турции кебабы готовят буквально в каждом заведении. Экспериментируйте и сравнивайте: вполне возможно, кебаб в простом уличном кафе окажется вкуснее изысков шефа в модном ресторане. И не забудьте про айран: этот йогуртовый напиток отлично дополняет традиционные мясные блюда.
Самые дешевые рейсы в Турцию9. Чиг кёфте
Формально, кёфте — это еще одна разновидность кебаба. Но это блюдо так популярно в Турции, что заслуживает отдельного упоминания. В каждой местности эти фрикадельки готовят по-разному. Кёфте могут жарить, варить, печь или обжаривать на мангале. Обязательно попробуйте «чиг кёфте». Раньше это блюдо представляло собой сырые мясные котлетки с овощами, но сейчас в Турции запрещены блюда из сырого мяса, и во многих местах «чиг кёфте» стал вегетарианским. Острые бобовые лепешки принято есть, обильно поливая лимонным соком и заворачивая в лист салата и тонкого лаваша. Любимая бюджетная пища турецких студентов — и экзотическое блюдо для туристов. А если хотите попробовать именно классическую мясную версию, отправляйтесь в глубинку, куда еще не добрались строгие требования к уличной пище.
Самые дешевые рейсы в Турцию10. Салеп
Зимой приходит время салепа — горячего молочного напитка, густого, сладкого и согревающего. Его готовят из особой салепной муки, получаемой из высушенных корней ятрышника. Остальные ингредиенты не так экзотичны: молоко, сахар, вода, корица и экстракты ванили, апельсина или розовой воды для аромата. Попробовав салеп, многие скучают по нему дома. В России найти салеп сложно, поэтому если напиток понравится, привезите муку с собой из Турции, чтобы по возвращении устраивать ностальгические вечера и удивлять гостей. Купить муку можно на базаре или в лавках специй, а если не хотите возиться с ингредиентами, купите готовую смесь для салепа в любом турецком супермаркете.
Самые дешевые рейсы в Турцию Самые дешевые рейсы в Турцию11. Мидии
Вездесущие уличные торговцы зазывают лакомиться не только симитами да кебабами, но и мидиями. За пол лиры продавец откроет раковину и польет лимонным соком содержимое: мясо мидии, перемешанное с рисом. На вид мидии крошечные — но десятка неожиданно хватает, чтобы наесться. Как раз десяток раковин, красиво поданных на тарелке, вы можете заказать в кафе или взять с собой в отель вместо пиццы.
Самые дешевые рейсы в Турцию12. Чай
Чай для турок — самостоятельное блюдо. Его готовят в двухэтажном чайнике и пьют из изящных стаканчиков-армуду, добавляя два кубика рафинада. Чаем можно завершать трапезу, но ни в коем случае не запивать другие блюда. Даже в кондитерской на вас косо посмотрят, если вздумаете запивать сладости чаем. В центральной и восточной Турции чайные — аналог пабов в Британии. В них приходят, чтобы пообщаться, а не просто выпить. Если хотите завести знакомство с местными, приходите в любую крупную чайную ближе к вечеру и скучать в одиночестве точно не будете. Если повезет, станете свидетелем настоящего шоу со стаканами.
Бюджет поездки в Анталью. Цены на еду, билеты, жилье и развлечения
Самые дешевые рейсы в ТурциюНе пропустите:
Подборка жуткой еды со всего мира для крепких нервов и желудков
11 лучших занятий в Стамбуле
Лучшие пляжи Турции: выбор местного жителя
10 блюд испанской кухни, которые стоит попробовать хотя бы раз в жизни
Купить Маску для лица Sweet Honey Bear по низкой цене
Бесплатная стандартная доставка свыше 35 долларов США
Бесплатная стандартная доставка свыше 48 австралийских долларов
Бесплатная стандартная доставка свыше 127 евро
Бесплатная стандартная доставка свыше 72 евро
Бесплатная стандартная доставка свыше 210 реалов
Бесплатная стандартная доставка сверх B $ 61
Мы отправляем в Канаду!
Бесплатная стандартная доставка свыше 46 559 чилийских песо
Бесплатная стандартная доставка свыше 194 ¥
Бесплатная стандартная доставка свыше 286 крон
Бесплатная стандартная доставка свыше
кронDK
DK DKБесплатная стандартная доставка свыше 38 €
Бесплатная стандартная доставка свыше 38 €
Бесплатная стандартная доставка свыше 30 €
Бесплатная стандартная доставка свыше 30 €
Бесплатная стандартная доставка свыше 38 €
Бесплатная стандартная доставка свыше 195 гонконгских долларов
Бесплатная стандартная доставка свыше 11,952 форинтов
Бесплатная стандартная доставка свыше 5645 исландских крон
Бесплатная стандартная доставка свыше 2968
Бесплатная стандартная доставка рупий , 686
Отправляем в Ирландию / Эйрианн! 🇮🇪
Бесплатная стандартная доставка свыше 113
Мы отправляем в Италию / Италию! 🇮🇹
Бесплатная стандартная доставка свыше 3283 ¥
Бесплатная стандартная доставка свыше 38 €
Бесплатная стандартная доставка свыше 38 €
Бесплатная стандартная доставка свыше 34 €
Бесплатная стандартная доставка свыше 233 гонконгских доллара
Бесплатная стандартная доставка от 127 ринггитов
Бесплатная доставка за Мексику свыше 50 новозеландских долларов
Бесплатная стандартная доставка свыше 572 норв.
Бесплатная стандартная доставка свыше 2 564 ₽
Бесплатная стандартная доставка свыше 41 SG $
Бесплатная стандартная доставка более 34 906 ₩
Бесплатная стандартная доставка свыше 34 евро
Бесплатная стандартная доставка свыше 87 швейцарских франков
Бесплатная стандартная доставка TW $ 835
Бесплатная стандартная доставка свыше 1001 ฿
Мы отправляем в Объединенные Арабские Эмираты 🇦🇪!
Бесплатная стандартная доставка свыше 25 £
Бесплатная стандартная доставка более 682 047 ₫
Мы отправляем в Катар🇶🇦! Бесплатная стандартная доставка над US $ 48
Мы отправляем в Саудовскую Аравию.
Nosotros enviamos a Argentina🇦🇷! Бесплатная стандартная доставка свыше 48 долларов США.
Бесплатная стандартная доставка сверх
шведских крон | СКИДКА 6% на Все продукты SK-II Используйте код: SK2FEVERLook Sweet honey | Tartine et Chocolat
Look Sweet honey | Тартин и шоколадВесь взгляд от 90 € 180 €
- En savoir plus
Кардиган — Укороченный телесный с вышивкой
100% хлопок
Пуговицы из натурального перламутра
Ручная вышивка
- En savoir plus
Платье — Белое с вышитыми цветами
100% хлопок
Вышитые цветы
Зубчатая отделка
{{название}}
{{#is_pack}}{{цена}} {{price_without_reduction}} {{#has_specific_price}} -{{снижение}}% {{/ has_specific_price}}
{{/ is_pack}} {{^ is_pack}}{{price_without_reduction}} | {{цена}}
{{/ is_pack}} {{{attributes}}}
{{#цвет}}
Цвет: {{color}}
{{/ color}}
Следуй за трендом
Ваша регистрация прошла успешно
Спасибо и приятных покупок!
Сладкий мед в скалах
Археолог Гил Штайн — директор Института Востока и профессор археологии Департамента языков и цивилизаций Ближнего Востока.С 1992 по 1997 год он руководил раскопками в Хачинеби, месопотамской колонии в Турции, являющейся частью первой в мире колониальной системы.
Штейн тоже пчеловод. У него и его жены около дюжины ульев, и их опыт выращивания пчел и сбора меда пробудил в нем интерес к истории пчеловодства, особенно на древнем Ближнем Востоке. Штейн рассказал журналу Magazine о насекомых и их истории в Старом Свете. —Лидия Гибсон
Моя жена Лиз действительно заинтересовала меня — она пчеловодом более 10 лет.Мы с ней оба археологи, и для меня это был естественный переход от сильного любопытства к пчелам и пчеловодству и размышлений о том, насколько странна и прекрасна эта практика, к размышлениям о ее истории. Пчеловодство широко распространено в нашей культуре и культурах по всему миру. Во всяком случае, сколько ему лет? Что это за археология? Как в древности люди разводили пчел и думали о меде? Что это значило для них?
Итак, я начал расследование. Когда я разговаривал с людьми — друзьями, которые являются коллегами по Восточному институту, которые специализируются на текстовых записях древней Месопотамии и Древнего Египта, — я спрашивал: «У вас есть какие-нибудь материалы о меде, пчелах и пчеловодстве?» И они говорили: «Да, у нас повсюду есть материалы о меде.Я бы сказал: «Отлично! Можете ли вы направить меня к статьям с обзором? » И все они сказали нет. Здесь и там есть лишь кусочки и кусочки.
Иногда это самые интересные проблемы: когда что-то настолько проникает в нашу жизнь, мы даже не думаем об этом; мы не сомневаемся в этом. Как только вы начнете искать, вы поймете, что мед, пчелы и пчеловодство повсюду в Старом Свете — в древней Европе, Евразии, Африке и на древнем Ближнем Востоке. Медоносные пчелы — это группа видов Старого Света.
Мед считался почти волшебным веществом на древнем Ближнем Востоке. Люди использовали его для всего: как пищу и как сырье для изготовления алкогольных напитков, таких как медовуха и медовое вино. В алкогольных напитках, найденных в гробнице царя Мидаса, легендарного золотого прикосновения, был мед. И это самый распространенный ингредиент в древней медицине Месопотамии и Египта. Обладает антимикробными и антибиотическими свойствами; мед убьет стафилококка и E.coli . Он будет высасывать влагу из ран. И это бесценно при лечении ожогов. Конечно, древние люди использовали мед в качестве универсального подсластителя, потому что это одно из самых сладких веществ в природе. Они даже использовали его для мумификации. Когда Александр Великий умер в Вавилоне в 323 г. до н.э., он был сохранен в меде и помещен в огромный золотой саркофаг, запряженный 64 мулами.
Есть изображения пчеловодства древних египтян — рисунки на гробницах, на которых изображены люди, управляющие ульями, используя известные сегодня методы.Зная художественные условности, вы легко сможете это увидеть. Они пускают дым, чтобы успокоить пчел, а затем вытягивают мед из ульев. Один из ярких примеров — гробница Рехмира в древних Фивах, датируемая 15 веком до нашей эры. Это было почти три с половиной тысячи лет назад. Пчеловодство — это действительно глубокая культура.
Вы видите мед в литературе и религиозных текстах как обычную метафору любви, любви Бога к своему народу и закона Божьего. Псалом 19 говорит, что таинства Господа «слаще меда и капель сотовых сот».В Исходе Бог говорит об освобождении Своего народа из Египта и приведении его в «землю, где течет молоко и мед».
Тогда возникает большой вопрос: , как возникло пчеловодство? Египтяне, похоже, взялись за это в промышленных масштабах задолго до месопотамцев. Самое раннее свидетельство о пчеловодстве на Ближнем Востоке — из Египта — это рисунки на гробницах. Они также очень рано разводили пчел в Анатолии, которая сейчас является Турцией. Законы хеттов, датируемые 13 или 14 веками до нашей эры, содержат суровые наказания для похитителей пчелиных роев или ульев.Там мед обычно использовали в ритуалах, он был легко доступен и недорого; «Медовый хлеб» продается по цене одной порции сала или масла.
Первое известное упоминание о пчеловодстве в месопотамских клинописных записях датируется столетиями позже. Он происходит от стелы ама-ре-узура, правителя региона на сирийском Евфрате в середине восьмого века до нашей эры, который утверждал, что первым из своего народа поймал и приручил диких пчел: «Я, Самас- Рес-узур, правитель земли Суху и Мари, я принес пчел — которые собирают мед и которые со времен моих отцов и предков никто не видел и не приносил в землю Суху — с гор народа хабха и поселил их в садах города Алгаббарибани.”
Итак, пчеловодство развивалось независимо в разных частях древнего Ближнего Востока или распространилось из одного места в другое? Это единственное, что я пытаюсь выяснить. Я думаю, что, вероятно, было два независимых центра изобретательства, в Египте и Анатолии, потому что нет никаких свидетельств пчеловодства в Израиле в течение нескольких столетий после этих двух мест. Но мы не знаем наверняка. Доказательства разрозненные и разбросанные.
Одно мы точно знаем, это то, что формы ульев на древнем Ближнем Востоке, кажется, являются общей технологией, используемой повсюду: глиняные цилиндры, положенные по бокам, с крышкой на одном конце, через которую вы могли бы достать мед, и небольшая дыра на другом конце, куда пчелы прилетали и вылетали.Это имеет смысл; эта форма имитирует дупло дерева, где многие дикие пчелы строят свои ульи. В современном Египте до сих пор можно увидеть некоторые из этих традиционных цилиндрических ульев, уложенных рядами.
Одним из первых, кто собрал воедино имеющуюся у нас информацию о древнем пчеловодстве, была Ева Крейн. Ее замечательная книга «Археология пчеловодства [Дакворт]», по сути, является стандартной работой по этой теме. С тех пор, как он был опубликован в 1983 году, мы получили больше информации.Несколько лет назад израильские археологи, работавшие на территории под названием Тель-Рехов, в долине реки Иордан, раскопали остатки пчеловодческого комплекса железного века, огромную пасеку. Когда-то здесь стояли стопки керамических ульев. Они нашли около 100 ульев, в которых могло быть до 1,5 миллиона пчел.
Для археологов огромная часть работы — просто знать, что вы ищете. Эти древние цилиндрические ульи не похожи на ульи-коробочки, которые большинство из нас привыкли видеть сегодня: улей Лангстрота, изобретенный в 19 веке американцем.Многие люди увидят останки этих древних цилиндрических ульев и подумают: «О, это черепица», потому что вы видите изогнутую форму. Или: «Это водосточные трубы». Я уверен, что существует очень много древних ульев, ошибочно принимаемых за водосточные трубы. Вот почему нам так повезло, что у нас есть рисунки на египетских гробницах. Это неопровержимое доказательство.
Я читаю немного о пчеловодстве почти каждый день. У нас с женой 11 или 12 ульев, это действительно небольшие по размеру, но все же потрясающие впечатления.Пчелы — такой чужеродный вид, который так отличается от всех других одомашненных животных, которых люди разводили и эксплуатировали на протяжении тысячелетий. Мы привыкли к крупному рогатому скоту, свиньям, курам и козам. Но огромные колонии насекомых? И что они создают, что мы у них крадем? Мед и пыльца, пчелиный воск и прополис — вещество, похожее на смолу, которое пчелы используют для запечатывания улья и защиты от вредителей и хищников. Это очень твердый клей, который, как и мед, обладает невероятными антибиотическими свойствами.
А социальный интеллект пчел невероятен. Для пчел единицей является не индивидуум, а коллектив. В улье 50 000 пчел, и они общаются друг с другом с помощью феромонов и так называемого «танца виляния», который пчелы-разведчики используют, чтобы сообщить остальной части колонии, где находится хороший источник нектара. Австрийский этолог Карл фон Фриш получил Нобелевскую премию в 1973 году за изучение танца виляния. У пчел есть разделение труда и сложная социальная иерархия.Вергилий ярко описывает это в книге Georgics : «Некоторые следят за сбором пищи и работают в поле в соответствии с согласованным правилом: некоторые, обнесенные стеной в своих домах, закладывают первые основы гребня с каплями жевательной резинки, взятой из нарциссов. и липкий клей из коры дерева, затем повесьте липкий воск: другие ведут зрелых молодых людей, надежду своего народа, другие собирают вместе чистейший мед и наполняют клетки жидким нектаром: есть те, чья судьба — охранять ворота. ”
Численность улья не постоянна в течение года.Он достигает пика примерно от 50 000 до 60 000 летом, во время медовых потоков, а затем падает в октябре и ноябре. Зимой кучка пчел размером с баскетбольный мяч будет собираться вместе, чтобы согреться. И все они постоянно хлопают крыльями. Внутри улья в разгар зимы может быть 92 градуса.
Разводя пчел и проводя эти исследования, я узнал удивительные и удивительные вещи. Один из моих фаворитов относится к пасеке на территории Тель-Рехова, построенной в VIII веке до нашей эры, раскопки которой рассказывают очень интересную экономическую историю.В долине реки Иордан, где расположен Тель-Рехов, обитает местная медоносная пчела: палестинская медоносная пчела. Но когда энтомологи посмотрели под растровым электронным микроскопом на пчел, которые они нашли в остатках внутри ульев, это были анатолийские медоносные пчелы — другой подвид. Итак, люди в древнем Израиле импортировали медоносных пчел из Турции, легко на расстоянии 1000 километров, переправляя их через Сирию и в долину реки Иордан, и держали ульи анатолийских медоносных пчел. Потому что они более нежные пчелы и производят больше меда.
Итак, это кое-что говорит вам о том, насколько экономически важны эти насекомые. Люди выращивали их в промышленных масштабах и импортировали колонии со всего региона. Вы можете просто представить себе караван, который неделями возит этих пчел через всю Сирию. Как они могли это сделать? Как они сохранили жизнь пчелам? Но они сделали. Если вы путешествуете по древнему Ближнему Востоку, вы могли бы встретить пчелиный караван.
В каком-то смысле мы с женой делаем то же самое: мы покупаем коробки с пчелами, которые привозят к нам из Калифорнии.Люди делали то же самое почти 3000 лет назад. Это восхитительно. И что мне нравится, это то, что когда вы задаете правильный вопрос, археологи действительно могут найти ответ. Не каждый раз, но часто. Это потрясающе. —Гиль Стейн
сладкого | Определение сладкого меда от Merriam-Webster
: сладкое с медом или как с медом сладко-медовый соцветий сладко-медовый голос
: белое шерстистое многолетнее растение ( Tidestromia oblongifolia ) пустынного региона U.S. образует широкие плоские маты и имеет стебли и обволакивающие прицветники, которые с возрастом часто становятся красноватыми, и желтые цветы с запахом меда.
New Look — Sweet Honey Premium Glass Open and Close Doll Eyes — Dollofakind
НОВАЯ кукла American Girl СТЕКЛЯННЫЕ ГЛАЗА | Эксклюзив от Doll of a Kind
Подходит для большинства 18-дюймовых кукол: American Girl Doll, Our Generation Doll, My Life Doll, Gotz Doll, Maplalela, Australian и т. Д.
Мы разработали первые кукольные глаза-мигалки со СТЕКЛЯННЫМИ ИРИСАМИ, которые стали ярче, полны жизни и ярче.
ТЕПЕРЬ С 4 ТИПАМИ ОТДЕЛКИ СТЕКЛЯННЫХ ИРИСОВ: ТРАДИЦИОННАЯ, ЯРКОСТЬ, МЕТАЛЛИК И ГОЛОГРАФИЯ: Подробнее о 4 типах отделки стеклом можно узнать здесь: https://youtu.be/xshYGJwxf-Y
Каждый глаз сделан вручную, чтобы получить идеальный продукт для вас. Это очень деликатный процесс…
Новые стеклянные ирисы: с реалистичным и фантастическим дизайном, которые придают вашей кукле реалистичный вид.Наши Ирисы немного шире, так что это дает вам лучший вид…
Здесь вы можете проверить все прекрасные возможности GLASS eyes для создания куклы своей мечты: https://www.dollofakind.com/product-category/blinking-doll-eyes/american-girl-doll-eyes/premium- стеклянные глаза /
Что отличает ДОЛЖНУЮ КУКЛУ Кабошоны / Глаза ТАКОЕ разные?
-Каждый стеклянный купол Iris изготавливается вручную нами здесь, в Америке, и стремится создать для вас идеальный продукт. Очень тонкий процесс.
-Мы используем радужную оболочку куполов из закаленного стекла оптического качества, практически небьющуюся и устойчивую к царапинам.
— Ирисы изготовлены из высококачественной фотобумаги высшего качества, также являются водонепроницаемыми и с использованием специального метода печати для достижения наилучших результатов. Я не использую лазерный принтер.
-Они навсегда запечатаны секретным уникальным клеем, который не отделяется от изображения. Мы не используем алмазную глазурь или какой-либо ювелирный клей.
-Уникальный эргономичный корпус, который позволяет легко заменить его без каких-либо усилий.Даже если вы начинаете в этой области, вы заметите разницу в
… Всегда ищите розовую заднюю крышку с надписью «DK».
-Наш чехол PINK BACK изготовлен из уникального полимера, который не деформируется и не ломается, когда вы меняете глаза, и не повреждает механизм глаза. Больше никаких повреждений глаз при замене !!!
— Растворитель: мы разработали новый футляр для наших глаз с уникальными размерами. Наши глаза, весь корпус тоньше и менее широк. Когда они плотно сидят в глазнице, они легко подходят, когда вы их вставляете, а когда вынимаете их из куклы, это легкая работа.Пожалуйста, обратите внимание на наши размеры Длина 18,30 мм, ширина 19,7 мм.
-Ресницы: Ресницы высокой плотности, специально разработанная кривизна и длина самого лучшего качества.
-Идеальный баланс в механизме, который позволяет реалистично деликатно двигаться, когда глаза открываются и закрываются.
-Металлический контур; более прочный
Поменять куклу теперь так легко, что вы не поверите !!!
Зайдите на мой канал на YouTube, чтобы увидеть демонстрацию, полная замена занимает меньше минуты.Здесь вы можете увидеть, как поменять глаза на обычную куклу, на куклу Asia mold, на куклу Gotz. https://youtu.be/3MzkgmdRBNE
Для нестандартных глаз: свяжитесь с нами…
НАСТОЯЩАЯ ПРОДАЖА ЗАВЕРШЕНА. Мы не принимаем возврат в этом типе продукта.
NEW LOOK — Стационарные стеклянные глазки для кукол Sweet Honey Premium — Dollofakind
Кукла American Girl NEW LOOK TEMPERED СТЕКЛЯННЫЕ ГЛАЗА | Эксклюзив от Doll of a Kind
Подходит для большинства 18-дюймовых кукол: American Girl Doll, Our Generation Doll, My Life Doll, Gotz Doll, Maplalela, Australian и т. Д.
Мы разработали первые кукольные глаза-мигалки с ЗАКАЛЕННЫМИ СТЕКЛЯННЫМИ ИРИСАМИ, которые стали ярче, полны жизни и ярче.
ТЕПЕРЬ С 4 ТИПАМИ ОТДЕЛКИ СТЕКЛЯННЫХ ИРИСОВ: ТРАДИЦИОННАЯ, ЯРКОСТЬ, МЕТАЛЛИК И ГОЛОГРАФИЯ: Подробнее о 4 типах отделки стеклом можно узнать здесь: https://youtu.be/xshYGJwxf-Y
Каждый глаз сделан вручную, чтобы получить идеальный продукт для вас. Это очень деликатный процесс…
Здесь вы можете увидеть все прекрасные возможности GLASS для создания куклы своей мечты: https: // www.dollofakind.com/product-category/blinking-doll-eyes/american-girl-doll-eyes/premium-glass-eyes/
Что отличает ДОЛЖНУЮ КУКЛУ Кабошоны / Глаза ТАКОЕ разные?
-Мы используем радужную оболочку куполов из закаленного стекла оптического качества, практически небьющуюся и устойчивую к царапинам.
-Новые реалистичные и фантастические стили, с большими зрачками, придадут вашей кукле неповторимый вид.
-Шире радужная оболочка, это придает вашей кукле более мягкие и милые черты.
-Каждый стеклянный купол Iris изготавливается вручную нами здесь, в Америке, и старается достичь совершенства для вас.Очень тонкий процесс.
— Ирисы напечатаны с использованием процесса фотопечати высшего качества, специально разработанного для этого, они также являются водонепроницаемыми. Мы не используем лазерный принтер.
-Они навсегда запечатаны секретным уникальным клеем, который никогда не отделяется от изображения. Мы не используем алмазную глазурь или какой-либо ювелирный клей.
-Корпус имеет эргономичный дизайн и позволяет легко их менять без каких-либо усилий. Даже если вы впервые меняете глазки куклы, вы сможете сделать это в кратчайшие сроки …
-Наш чехол PINK BACK изготовлен из уникального полимера, который не деформируется и не ломается, когда вы меняете глаза, и не повреждает механизм глаза.Больше никаких повреждений глаз при замене !!! У него есть наш логотип сзади, всегда ищите DK позади ваших глаз!
— Растворитель: мы разработали новый футляр для наших глаз с уникальными размерами. Наши глаза, весь корпус тоньше и менее широк. Когда они плотно сидят в глазнице, они легко подходят, когда вы их вставляете, а когда вынимаете их из куклы, это легкая работа. Пожалуйста, обратите внимание на наши размеры Длина 18,30 мм, ширина 19,7 мм.
-Ресницы: Ресницы высокой плотности, специально разработанная кривизна и длина самого лучшего качества.
-Идеальный баланс в механизме, который позволяет реалистично деликатно двигаться, когда глаза открываются и закрываются.
-Металлический контур; более прочный
Поменять куклу теперь так легко, что вы не поверите !!!
Зайдите на мой канал на YouTube, чтобы увидеть демонстрацию, полная замена занимает меньше минуты. Здесь вы можете увидеть, как поменять глаза на обычную куклу, на куклу Asia mold, на куклу Gotz. https://youtu.be/3MzkgmdRBNE
Для нестандартных глаз: свяжитесь с нами…
НАСТОЯЩАЯ ПРОДАЖА ЗАВЕРШЕНА.Мы не принимаем возврат в этом типе продукта.
«Больше, чем просто сладкое»: удивительное обилие вкусов меда
В третьем эпизоде серии видеороликов OPB о пищевых продуктах и продовольственных системах на северо-западе Тихого океана « Superabundant » исследуется мир меда штата Орегон.
Сват
Для Ли Хеджмона жизнь прекрасна. Она опытный пивовар и основательница пивоварни The Barreled Bee, где продает свои медовые творения, выдержанные в бочках.
«Мед для меня всегда был моментальным снимком места и времени. Это как кольца на дереве, — сказал Хеджмон. «Это буквально момент или отрезок времени, который потребовался пчелам, чтобы опылить, собрать урожай и создать весь этот мед. И это янтарь в съедобном виде.
Есть искусство успешно сочетать ароматы спиртных напитков и меда — оба могут иметь исключительный диапазон вкусов, и они не всегда желеобразные. Хеджмон говорит, что создание идеальной пары похоже на попытку подружить людей.
«Это идеальная пара?» Или я увижу их через полгода и скажу: «Да, мы просто решили подружиться», — сказала она.
Ли Хеджмон, основатель компании The Barreled Bee, производит мелкосерийный мед ручной выдержки в бочках. Хеджмон установила улей на своем заднем дворе на северо-востоке Портленда, штат Орегон, чтобы узнать больше о пчеловодстве.
Ханин Наджар / OPB
По сути, она берет свой мед и выдерживает его в бочках, которые раньше использовались для выдержки спиртных напитков, таких как вино или виски.Он сочетает в себе два вкуса, создавая нечто совершенно новое.
«Бочки, у них есть свои уловки и все такое, — объяснил Хеджмон. «У вас может быть точно такой же ствол, и я сделал это там, где у меня было два очень, очень отличительных ствола. Я вылил их в тот же день, и я понюхаю их, и попробую, и они на вкус очень разные ».
Мед в этом смысле похож.
«Вы можете пойти и съесть здесь мед, и вы переместитесь на пять миль на восток, запад, север, юг, и это будет совершенно другой терруар», — сказал Хеджмон.Для непосвященных терруар описывает характерный вкус и аромат, которые придает вину среда, в которой оно производится.
Хеджмон звучит как сомелье, когда обсуждает эти сложные вкусы, и это неудивительно, учитывая, что она начала заниматься этим бизнесом сначала с создания ферментированных напитков — пива, вина, сидра и медовухи — прежде чем перейти к меду.
«Я занялась пчеловодством, потому что хотела быть более информированной. И чем больше я узнавала, тем больше я любила разводить пчел », — сказала она.
Хеджмон осматривает мед в сотовой рамке из своего улья на заднем дворе в Северо-Восточном Портленде, 19 июля 2021 года. Хеджмон, основатель компании The Barreled Bee, производит вручную мелкосерийный мед выдержанного в бочках.
Ханин Наджар / OPB
Колени пчелы
С момента появления первых домашних ульев в Древнем Египте люди работали вместе с пчелами над выращиванием меда, который мы так любим.
«Это то, что мы называем цветоядными, — сказала Эмили Паркер.Она работает консультантом по опылению в Bee & Bloom, пасеке на острове Сови недалеко от Портленда, которая специализируется на помощи людям с ульями.
«Пчелы получают всю пищу из цветочных источников. Они получают углеводы из этого нектара, а белок — из этого источника пыльцы », — сказала она.
Пчелы — не единственные существа, которые помогают опылять цветы (есть также жуки, колибри, бабочки и многие другие), но они единственные, кто забирает нектар домой и превращает его в мед.
На самом деле, в наших краях есть даже пчелы, которые опыляют, но не производят мед, например, каменщики и шмели.
«Это очень альтруистическое общество, в котором они живут, где все это для общего блага следующего поколения пчел и для выживания колонии в целом, чего они не обязательно увидят», — сказал Паркер.
Мед капает из экстрактора на предприятии Southpaw Bees в Ливане, Орегон, 15 июля 2021 года.
Ханин Наджар / OPB
Сотовые рамы входят в экстрактор, где мед и пчелиный воск будут удалены из рамок.
Ханин Наджар / OPB
Пчела опирается на одну из сотовых рам, проходя через экстрактор.
Ханин Наджар / OPB
Аарон Лафонд (слева) и его жена Бет Лафонд работают над извлечением меда из сот.
Ханин Наджар / OPB
Аарон Лафонд, владелец Southpaw Bees.
Ханин Наджар / OPB
Бет Лафонд хранит медовые рамки обратно в свои ящики, чтобы пчелы закончили уборку.
Ханин Наджар / OPB
Мед чрезвычайно стабилен и может выдержать улей всю зиму, еще долго после того, как все цветы погибли и улей погрузился в спячку.
Одна пчела проживет только до одной восьмой чайной ложки меда за несколько недель своей жизни. Чтобы создать улей, способный выдержать зимние месяцы, нужно, чтобы все пчелы работали вместе.
Вкус меда довольно сильно меняется в зависимости от цветов, из которых он сделан, — факт, который средний потребитель меда может пропустить, но для таких людей, как Хеджмон, это имеет первостепенное значение.
«Люди не понимают, что все, что можно опылить, можно превратить в мед», — сказал Хеджмон.
«Итак, они думают, что мед, и они думают, что медведь, они думают о клевере, который, когда ваше тело к чему-то привыкает, оно не ощущает его особого вкуса», — сказала она, имея в виду культовый клеверный мед в форме медведя, который многие любят. знаком с.
Богатство вкуса
Творения Hedgmon очень сильно отличаются от клеверного меда, который можно купить в любом продуктовом магазине.
Ее последнее добавление, рекламируемое на ее веб-сайте, называется Партия 107, виковый мед, выдержанный в бочке Пино Гри на винодельне Abbey Creek. Вика является травянистым растением семейства гороховых.
«Портвейн дает нотки свежего персика, ананаса и миндаля, а виковый мед с его ярким травянистым ароматом зеленых листьев — мощное сочетание», — говорится на сайте.
Послушайте, как пивовар, ставший пчеловодом, Ли Хеджмон обсуждает выдержанный в бочках мед и преодоление препятствий, нажимая кнопку воспроизведения, ниже:
Ваш браузер не поддерживает элемент audio.Одно из любимых вкусов Хеджмона — выдержка меда из цветков тыквы в бочке из-под бурбона.
«В нем так много характерной карамели, что на вкус он почти такой, как если бы вы жарили мускатный орех или желудевую тыкву и кладете сверху немного коричневого сахара и немного масла. Так что в нем есть кремовая, шелковисто-сладкая пряность », — сказала она.
Орегон производит почти 3 миллиона фунтов меда в год, что немного меньше, чем в Вашингтоне и Айдахо. Вместе три штата производят около четверти меда крупнейшего производителя — Северной Дакоты.Но дело не всегда в том, чтобы быть самым большим.
«Орегонский мед особенный, потому что в этом штате так много прекрасных сортов, — сказал Алан Турански, президент и пчеловод GloryBee. GloryBee — это семейная компания, которой управляет и базируется в Юджине, штат Орегон. «Это очень разнообразный сельскохозяйственный штат, здесь выращивают самые разные культуры», — сказал он.
Понять нюансы меда — значит оценить разнообразную экосистему растений в регионе.
Хеджмон предлагает классы по дегустации меда, на которых она учит людей различать различные вкусы меда, который они пробуют.
«Есть светло-зеленый, зеленый лайм, зеленый шартрез, зеленый цвет летней травы, но есть зеленый цвет позднего лета, который может выглядеть немного иначе. И поэтому, когда вы говорите об этих вещах, это не просто зеленый цвет. И когда мы говорим о меде, он не просто сладкий, — сказала она.