Сухофрукты мед орехи: Доступ к этой странице запрещен.

Смесь сухофруктов с медом – польза для организма

Сочетание сухофруктов и меда – полезная и питательная смесь, биостимулятор для организма. Содержит массу витаминов, минералов. Вкусовые качества этого продукта высоко ценят приверженцы здорового образа жизни.

О мёде

Продукт – кладезь полезности для человека, сладкий, тягучий и ароматный, собранный пчелами из цветочного нектара. Обладает природными лекарственными свойствами, незаменим в косметологии и кулинарии. Усваивается человеческим организмом на 100%. Имеет растительное происхождение, содержит в себе соединение глюкозы, фруктозы, небольшой дозы цветочной пыльцы и воды.

Сочетание сухофруктов и меда

Мед помогает бороться с многочисленными болезнями на начальной стадии, оказывает противовоспалительное, антибактериальное действие. Сухофрукты – настоящий витаминный комплекс для нашего организма. Они тонизируют, повышают иммунитет, выводят жиры и токсины.

Смесь меда с сухофруктами чрезвычайно полезна. Она обладает общеукрепляющим, тонизирующим эффектами, ускоряет обменные процессы, восстанавливает силы после различных нагрузок. В состав сверхпитательного блюда входят витамины, минеральные вещества, белки и легкие углеводы. Польза от смеси меда с сухофруктами огромна, а на ее приготовление уйдет совсем немного времени.

Пчелиный нектар калориен. В 100 граммах – 300 калл.

Преимущества сочетания

Сочетание меда и сухофруктов – отличное средство для укрепления иммунитета. Это пища – источник пектинов, клетчатки, витаминов, антиоксидантов, минеральных солей. Антиоксиданты меда – фенолы, флавониды и органические кислоты, они снижают риск заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Смесь сухофруктов с медом улучшает работу памяти,нормализует работу желудочно-кишечного тракта, повышает физическую работоспособность. При правильномупотреблении витаминная смесь из сухофруктов с орехами, медом поможет:

• потерять лишние килограммы;
• нормализовать обменные процессы;
• улучшить состояние волос, кожи, ногтей;
• стабилизировать показатели глюкозы в крови.

Медово—фруктовые комплексы – вкусная пища, которая укрепляет здоровье, борется с различными видами микробов. Если ее принимать систематически, повысится уровень гемоглобина в крови, придет в норму давление. Отмечается положительное влияние на мужскую потенцию.

Granola from several types of cereals with nuts,honey,raisins

Смесь из сухофруктов с медом для поднятия иммунитета

Каждый ингредиент хорош по-своему

. Смесь из орехов и сухофруктов с медом включает полезные для здоровья вещества, которые в комплексе способствуют повышению иммунитета. Курага поддерживает работу сердца, очищает кровеносные сосуды, помогает пищеварению. Чернослив приводит в норму давление, лечит ЖКТ. Изюм эффективен при болезнях почек, простудных заболеваниях, гипертонии. Лимон –источник аскорбиновой кислоты.

Орехи положительно воздействуют на работу мозга, обогащают организм минералами и ненасыщенными кислотами, укрепляют память. Их применяют при лечении атеросклероза, гипертонии. Обычно смесь приготавливают из таких ингредиентов, как лимон, мед, грецкие орехи, сухофрукты. Можно добавлять свои любимые продукты, экспериментируя со вкусами.

Смесь из сухофруктов с медом для поднятия гемоглобина

Уровень гемоглобина при низких показателях повышают лекарственными препаратами, но при незначительных отклонениях можно улучшить показатели смесью. Аскорбиновая, фолиевая кислоты, медь, глюкоза, серосодержащие аминокислоты – все эти вещества в большом количестве содержатся во всех сухофруктах.

Грецкие орехи, мед, курага, лимон, изюм, финики – уникальное сочетание компонентов, которое повышает уровень железа в крови. Рецепт очень прост в приготовлении. За 10-15 минут при помощи перемалывающего устройства получается густая паста. Ею наполняют стеклянную тару, плотно закрывают крышкой и хранят в холодильнике. Рекомендуется употреблять мед с орехами и сухофруктами в пропорциях: для взрослых – 1 ст. л., для детей – 1 ч л. 2 раза в день.

Калорийность пасты на 100 грамм продукта – 629 ккал.

Питательный рецепт для мужчин

Проблемы с эрекции порой возникают у многих мужчин, которые пытаются вернуть ее многочисленными препаратами. Но действенное лекарство можно найти в рецептах с натуральными продуктами, например, мед с сухофруктами – польза таких миксов очевидна. Вместе мед, орехи, курага, инжир, изюм богаты:

• витаминами А, В, С, РР;
• железом;
• жирными кислотами;
• калием;
• кальцием.

Они снимают усталость, нормализуют все процессы в организме. Эти продукты при правильном объединении укрепляют сосуды, приводят в норму мужскую потенцию.

Лечебная масса с сухофруктами и имбирем против авитаминоза

Витаминная смесь: мед, орехи, курага, имбирь, лимон, чернослив и плоды сушеного винограда – рецепт для борьбы с авитаминозом. Такая лечебная масса восполнит недостающие витамины и поможет без особых проблем перенести сезон простуд.

Приготовить смесь легко. Корень имбиря почистить, нарезать. Ореховые ядра (180 г) просушить на сковороде. Помыть 2 цитруса, нарезать с цедрой, убрать косточки. По 300 г каждого сухофрукта залить кипятком. Измельчить блендером все ингредиенты. Добавить 120 г меда, все размешать. Хранить в прохладном месте. Употреблять по 1 чайной ложке на протяжении дня, но не более 5 раз.

Слабительная масса для очищения кишечника

Для улучшения работы кишечника, чистки, устранения пищеварительных расстройств рекомендуется приготавливать слабительную массу из высушенных фруктов. В мясорубке перемолоть по 100 грамм чернослива, кураги, лимона. Можно добавить 30 мл меда и 50 г орехов. Готовую смесь принимать два раза в сутки (рано утром и перед сном)по 1 ст. л. Средство мягко очищает кишечник, способствуя быстрому слабительному эффекту. Нормализует сокращение мускулатуры, устраняет метеоризм, дисбактериоз.

Компот из сухофруктов с медом

Это целебный, диетический и вкусный напиток с приятным ароматом. Обладает бактерицидным, антиоксидантным, иммунным действием. Улучшает работу кровеносной системы, настроение, участвует в стимулировании обмена веществ. В его состав входит бесценное количество витаминов, минералов и антиоксидантов. Чем разнообразнее микс, тем он больше насыщен полезными элементами.

Некоторые способы употребления смеси

Есть много разных способов употребления смеси, каждый человек выбирает подходящий по вкусу. Перемолотую смесь – орехи, сухофрукты с медом – можно использовать в качестве начинки для бутербродов. Небольшое количество получившейся пасты намазывают на хлеб и подают к завтраку.

Полезно добавить такой микс в различные каши. Он сделает еду вдвойне полезной и позволит чувствовать себя сытым длительное время. Перемолотые сухие фрукты, орехи и мед выступают хорошим дополнением для молочных коктейлей. Подобный напиток заряжает энергией на весь день.

Можно использовать смесь в приготовлении пудингов: мед с сухофруктами и орехами, польза такого продукта неоценима для поднятия иммунитета. Способы использования целебных комплексов на основе меда, орехов и сухофруктов разнообразны. Все зависит от того, какая цель преследуется, какому заболеванию нужно противостоять.

Медовая продукция от компании «Башкирские пасеки»

Предприятие выпускает качественную медовую продукцию. Сбор натурального меда (липового, гречишного, цветочного и других) ведут в экологически чистых местах, в том числе в бортях – специально выдолбленных для плеч дуплах в дереве. Мы имеем собственную лабораторию, чтобы контролировать все этапы производства.

«Башкирские пасеки» – крупнейший поставщик меда, который ценится потребителями за высокое качество продукта. Доставляем товар по всей России. Продукция сертифицирована, имеет паспорт качества, соответствует ГОСТу. Тара для ее фасовки сохраняет все ценные свойства, вкус лакомства.

Покупайте нашу медовую продукцию, чтобы приготовить целительную смесь из сухофруктов с медом для всей семьи. Приобрести ее можно в фирменных магазинах. Наш товар уникален, действительно высокого качества, поэтому имеет большой спрос в России, за рубежом.

© Мулюков С.Г., автор статей, директор ООО «Башкирские пасеки +», 2021 г, https://www.facebook.com/sergey.mulyukov

Поделиться ссылкой:

Мед, орехи, лимон, курага и чернослив для иммунитета: польза, рецепты, отзывы

Современный ритм жизни часто приводит к понижению иммунитета, накоплению общей усталости, проявлению симптомов стресса. Чтобы предотвратить подобные процессы, используют разнообразные методики: кто-то занимается йогой, кто-то находит полезные продукты, способные повлиять на общее состояние. Мед, орехи, лимон, курага и чернослив для иммунитета принимают комплексно, используя специальные рецепты по приготовлению смесей.

1. Польза смеси с сухофруктами, орехом, медом и лимоном
2. Рецепты смесей с медом, лимоном, орехами и сухофруктами для иммунитета
3. Рецепт с медом, орехами, курагой, изюмом и лимоном
4. Рецепт с курагой, черносливом, изюмом, орехами, медом и лимоном
5. Рецепт для иммунитета с медом, орехами и лимоном
6. Рецепт для иммунитета с курагой, орехами, медом и лимоном
7. Рецепт для иммунитета с курагой, орехами, медом, лимоном, инжиром
8. Противопоказания
9. Сроки и условия хранения
10. Заключение

Польза смеси с сухофруктами, орехом, медом и лимоном

Н. М. Амосов, практикующий хирург, почетный медицинский работник, создал рецепт витаминной пасты, которую стали называть «составом Амосова» или «витаминной бомбой Амосова для иммунитета». Доступные продукты, обладающие полезными свойствами и приятными вкусами, были смешены в специальных пропорциях. Получилась паста, которую использовали на протяжении периодов реабилитации после серьезных заболеваний, а также готовили как десерт, улучшающий общее состояние и укрепляющий иммунитет.

Смесь из кураги, чернослива, изюма, орехов, лимона и меда полезна для организма с медицинской точки зрения. Каждый из компонентов имеет несколько особых влияний на системы организма, комплекс продуктов обладает общими свойствами. Сухофрукты составляют основу базовой смеси, разные рецепты предполагают варианты пропорций, добавление дополнительных ингредиентов, разные методики смешивания.

1. Изюм. Высушенные ягоды винограда богаты клетчаткой, природным пектином, содержат витамины, микро- и макроэлементы. Его рекомендуют для снятия признаков стресса, улучшения качества сна. Изюм полезен беременным женщинам как источник кальция, калия и пищевых волокон.
2. Курага. Золотистый абрикос, высушенный специальным способом, влияет на систему кровоснабжения, состояние сосудов. Курага полезна при развитии атеросклероза как профилактическое средство, препятствующее застоям крови и образованию бляшек. Диетологи рекомендуют есть курагу при анемиях разного происхождения. Этот сухофрукт называют «витамином для сердца». Основное действие, которое приписывают кураге, — укрепление сердечной мышцы.
3. Чернослив. Сушеный чернослив улучшает показатели крови при регулярном употреблении. Кроме того, чернослив стабилизирует пищеварительные процессы, помогает справиться с запорами, последствиями дисбактериозов. Чернослив часто добавляют к кашам, его используют для детского питания из-за уникальных качеств природного корректора деятельности пищеварительной системы.

Мед, орехи, лимон – это состав для повышения иммунитета, основанный на склеивающих свойствах меда. Для витаминной пасты подходят жидкие сорта с характерными ароматами. Существуют виды, которые известны быстрым засахариванием. Это таежный сорт или сорт разнотравья. Жидкие — используют для склеивания витаминной смеси, они способны долго оставаться однородными, сохранять полезные свойства приготовленной массы. К таким сортам относят гречишный, акациевый и липовый.

Лимон – популярный цитрус, в котором повышено содержание аскорбиновой кислоты. Этот фрукт рекомендуют при проявлении симптомов простуды. Сок и мякоть содержат активные эфирные масла, витамины и микроэлементы, которые влияют на общее состояние иммунитета.

Орехи – это продукт растительного происхождения с повышенным содержанием растительного жира, обогащенного аминокислотами. Общие влияния орехов:

• улучшение мозговой деятельности;
• нормализация процессов кроветворения;
• укрепление общего иммунитета;
• стимулирование пищеварения;
• препятствование процессам окисления на клеточном уровне.

Польза от употребления смеси из кураги, изюма, орехов, меда, лимона, чернослива для иммунитета может быть заметна после нескольких дней приема. При правильном дозировании улучшается общее самочувствие, стабилизируются показатели артериального давления, нормализуются пищеварительные процессы, укрепляется иммунитет.

Постоянный прием витаминной пасты для иммунитета сказывается на внешнем виде:

• выравнивается тон кожи;
• уменьшаются или исчезают кожные высыпания;
• укрепляется структура волос.

Рецепты смесей с медом, лимоном, орехами и сухофруктами для иммунитета

По способу приготовления витаминные пасты из кураги, изюма, чернослива, цитруса могут быть разными. Компоненты варьируют, учитывая индивидуальные предпочтения. Диетологи рекомендуют уменьшать количество подсластителя при минимальных подозрениях на диабетические состояния. Чернослив добавляют при затруднении переваривания, нарушении пищеварения.

Для приготовления витаминной пасты выбирают правильно заготовленные сухофрукты:

1. Курага должна иметь менее яркий вид, чем абрикосы. Половинки сухофруктов должны быть целыми, неповрежденными, без проколов. От кураги должен исходить легкий абрикосовый аромат.
2. Чернослив должен быть темным или темно-коричневым, без повреждений. Целые ровные половины чернослива могут иметь слабый аромат сливы.
3. Изюм, высушенный с соблюдением технологических приемов, должен иметь полуовальную форму, быть мягким на ощупь. Сорта изюма подразумевают наличие светло-коричневых или темно-коричневых плодов.

Важно! Блестящие яркие сухофрукты чаще всего дополнительно обработаны маслами. Это улучшает внешний вид, но негативно сказывается на вкусовых качествах сухофруктов.

Рецепт с медом, орехами, курагой, изюмом и лимоном

Состав из меда, орехов, кураги, изюма, лимона рекомендуют при развитии сердечно-сосудистых заболеваний: по отзывам, смесь укрепляет сердечную мышцу при регулярном приеме и снижает показатели ломкости сосудов. Для приготовления потребуется:

• изюм – 0,5 ст.;
• курага, орехи – 1 ст.;
• жидкий мед – 1 ст.;
• лимон – 1 шт.

Изюм, курагу промывают, заливают кипятком для размягчения на 30 мин. Затем удаляют лишнюю влагу полотенцем. Лимон моют, нарезают на четвертинки, удаляя косточки. Орехи перебирают, промывают, обсушивают. Все ингредиенты измельчают с помощью мясорубки. Масса получившаяся после измельчения должна быть однородной. Состав заливают жидким медом, тщательно перемешивают.

Рецепт с курагой, черносливом, изюмом, орехами, медом и лимоном

По аналогии с предыдущим рецептом из кураги, орехов, меда, лимона готовят смесь с добавлением чернослива. Сухофрукты замачивают отдельно друг от друга, затем после обсушивания соединяют. Чернослив для пасты выбирают без косточек. Сухофрукты прокручивают через мясорубку 2 раза, чтобы исключить появление крупных кусочков. Затем пасту заправляют медом.

Рецепт для иммунитета с медом, орехами и лимоном

Один из вариантов приготовления пасты для иммунитета – это смесь орехов и меда, заправленная соком лимона:

• мед – 1 ст.;
• орехи – 1,5 ст.;
• сок – 2 — 3 ст. л.

Орехи измельчают блендером, заливают соком, перемешивают, добавляют жидкий мед.

Рецепт для иммунитета с курагой, орехами, медом и лимоном

Особенность этой смеси для иммунитета – нарезание кураги и орехов на мелкие кусочки ножом. Состав отличается по структуре от витаминной пасты Амосова, может быть использован как самостоятельный десерт.

• курага, орехи – 1 ст.;
• мед – неполный стакан;
• лимон – 1/2 штуки.

Цитрус моют, снимают цедру, выдавливают сок. К мелко нарезанным кураге, орехам добавляют мед, цедру, лимонный сок. Пасту перемешивают до полного склеивания массы.

Рецепт для иммунитета с курагой, орехами, медом, лимоном, инжиром

Состав для иммунитета с добавлением инжира в качестве замены черносливу обладает уникальными качествами. Инжир показан при проявлении признаков анемии, ухудшении сердечного ритма, общей усталости, бессоннице:

• курага, инжир, орехи – в равном количестве, по 1 ст.;
• мед — 1 ст.;
• лимон – 1 шт.

Сухофрукты промывают, замачивают в теплой воде на 1 час. Затем высушивают на полотенце. Орехи промывают, обсушивают, толкут в ступке. Сухофрукты перекручивают на мясорубке. Составы соединяют, заливают лимонным соком, добавляют цедру, жидкий мед. Все перемешивают.

Как правильно принимать витаминную смесь с орехами, медом, лимоном и сухофруктами

Чтобы увеличить показатели пользы от смеси Амосова или витаминных паст для иммунитета, созданных на ее основе, учитывают некоторые правила приема:

• для общего укрепления иммунитета принимают по 1 ст. л. утром и вечером, до приема пищи;
• как профилактическое средство для укрепления сердечной мышцы состав употребляют по 1 ст. л. через некоторое время после еды, по 3 раза ежедневно;
• детям по 1 ст. л. ежедневно, независимо от приема пищи.

Чернослив, курагу, орехи, лимон с медом можно использовать как замену завтрака. Такой метод подходит людям, придерживающимся диеты. Состав имеет высокую энергетическую ценность, поэтому он утолит чувство голода, насытит углеводами.

Противопоказания

Свойства питательной смеси могут быть полезны далеко не всем. Это зависит от индивидуальных особенностей, диагностированных заболеваний, аллергических реакций на компоненты состава:

• мед и лимон могут стать причиной аллергической реакции, так как являются сильными пищевыми аллергенами;
• лимон противопоказан при повышенной кислотности желудка, поэтому для людей с заболеваниями желудка или кишечника его количество минимизируют или исключают полностью;
• орехи как источник жиров и белка могут стать препятствием приему витаминной смеси для тех, кто страдает избыточной массой тела;
• сухофрукты содержат повышенное количество сахарозы, что в соединении с медом ведет к повышению общего гликемического индекса; несмотря на высокую пользу состава для сердечно-сосудистой системы, при чрезмерном приеме может быть спровоцировано осложнение при диагностировании сахарного диабета;
• чернослив может быть не полезен для тех, у кого часто наблюдаются расстройства желудка: сухофрукт способствует выведению токсинов, но при диагностировании заболеваний кишечника — противопоказан.

Сроки и условия хранения

Заготовки пасты хранят с использованием небольших стеклянных банок. К ним подбирают герметично закручивающиеся крышки, которые будут препятствовать поступлению воздуха и активизации химических реакций, провоцирующих плесневение.

Витаминная паста, приготовленная по классическому рецепту, может храниться на нижней полке холодильника от 3 до 8 месяцев. Точный срок зависит от того, какой мед использован для приготовления.

Жидкие сорта цветочного, гречишного меда засахариваются на протяжении 6 — 8 месяцев. После полного засахаривания смесь становится менее полезной, теряет половину своих качеств.

Пасты, изготовленные с лимонным соком, хранятся от 4 до 9 месяцев. Сок лимона консервирует продукт, сохраняя основные полезные свойства.

Многие хозяйки предпочитают готовить витаминные пасты с черносливом перед непосредственным приемом. Такие смеси не хранят более 1 — 2 дней.

Заключение

Мед, орехи, лимон, курага и чернослив для иммунитета обладают уникальным комплексом полезных действий на организм. За счет ценных в элементов составе смеси происходит общее укрепление иммунитета, снижается усталость, улучшается качество сна.

Витаминная смесь из сухофруктов с медом и орехами для иммунитета | Red Fox Day

В сезон простуд очень важно позаботиться об укреплении иммунитета. Помочь справиться с этой задачей может витаминная смесь сухофруктов, дополненная орехами и натуральным медом. В ней скрыта огромная польза и хороший вкус. Поэтому такое угощение с удовольствием едят и взрослые, и дети.

Существуют разные рецепты смеси из сухофруктов для иммунитета. Поэтому при желании можно найти для себя наиболее подходящий вариант приготовления полезного лакомства.

Польза смеси сухофруктов

Смесь из сухофруктов с медом давно используется в качестве натуральной витаминной добавки к привычному рациону. Рецепт ее приготовления существует много лет и до сих пор не теряет своей популярности.

   Важно! Витаминная смесь помогает повысить защитные силы организма и усилить его сопротивляемость перед патогенными агентами.

Каждый компонент, из которого состоит смесь для иммунитета из сухофруктов, обладает своим уникальным составом. К тому же они могут составить здоровую конкуренцию вредным сладостям из магазина.

Для повышения иммунитета принято использовать витаминную смесь, в составе которой присутствуют продукты, оказавшиеся в таблице.

   Обратите внимание! В смесь сухофруктов с медом можно добавлять разные орехи, которые приходятся по вкусу конкретному человеку. Это могут быть грецкие и кедровые орешки, арахис или же фисташки.

При желании в витаминную смесь добавляют порцию лимона, который тоже полезен для здоровья детей и взрослых.

Рецепт витаминной смеси

Существует не один рецепт смеси на основе сухофруктов, меда и орехов. Чаще всего предпочтение отдается традиционному методу его приготовления.

Традиционный рецепт смеси сухофруктов и орехов

Для иммунитета полезен классический рецепт приготовления натурального лекарства. Такое угощение рекомендуется регулярно употреблять в сезон простуд, чтобы уберечь себя от подобных заболеваний.

   Интересно знать! Если добавить в смесь для иммунитета из сухофруктов мед, то он в несколько раз усилит полезное действие каждого компонента.

Рецепты смеси из сухофруктов предусматривают использование такого набора ингредиентов:

• Курага.
• Чернослив.
• Инжир.
• Мед.

Сухофрукты берут в количестве 150 г. В общую смесь добавляют 200 г продукта пчеловодства.

Все компоненты следует тщательно измельчить и перемешать. Рекомендуется пару дней настаивать их в холодильнике перед употреблением.

Рецепт меда с орехами и сухофруктами

Многие дети и взрослые предпочитают комбинировать сухофрукты с полезными орехами. Благодаря дополнительным компонентам вкус лакомства становится ярче и насыщеннее.

Перед началом готовки сухофрукты требуется тщательно вымыть и высушить. После их требуется мелко нарезать. Далее ингредиенты заливают медом (желательно липовым). В конечном итоге к ним добавляют измельченные орехи.

Хранят полученную смесь в стеклянной банке, которая герметично закрывается.

Рецепт витаминной смеси

Чем больше натуральных компонентов входит в состав витаминного лакомства, тем полезнее он будет для здоровья. Именно такого принципа придерживались создатели следующего рецепта.

Смесь орехов и сухофруктов готовят на основе таких компонентов:

• Изюм.
• Чернослив.
• Курага.
• Финики.
• Мед.
• Орехи.
• Кожура лимона.

Основные ингредиенты рекомендуют брать в одинаковой пропорции.

Сухофрукты и орехи лучше всего пропустить через мясорубку, вместе с лимонной кожурой. После эту массу заливают достаточным количеством свежего меда.

Десерт необходимо пару дней подержать в холодильнике. После он готов к употреблению взрослыми и детьми.

Как кушать смесь сухофруктов, орехов и меда: суточная норма

Несмотря на то, какая огромная польза скрыта в витаминной смеси, употреблять ее нужно в строго ограниченном количестве.

   Важно! Смесь из орехов и сухофруктов отличается высокой калорийностью. Это одна из причин, почему не стоит на нее активно налегать.

При употреблении народного лакомства следует придерживаться ряда рекомендаций:

• В целях лечения допустимо съедать по 1 ст. л. витаминной смеси в день. Лучше всего делать это утром перед приемом пищи.
• В сезон простуд и гриппа можно съедать по 1 ст. л. лакомства 3 раза в день перед завтраком, обедом и ужином.
• Детям в возрасте от 3 лет разрешается давать не более 1 ч. л. лакомства перед едой.

Если человек не может решить, сколько ему съедать смеси сухофруктов, то ему стоит задать этот вопрос специалисту.

Источник.

Витаминная смесь для укрепления иммунитета (мед с орехами)

Пренебрежение правильным питанием, стрессы, неблагоприятная экологическая обстановка не лучшим способом сказываются на здоровье. В межсезонье мы подвергаемся еще и атаке разных вирусов и бактерий. Если летом и ранней осенью природа предоставляет разнообразие свежих фруктов и овощей, то в другие сезоны возможности употреблять их уменьшаются. Ухудшение погоды и перестройка организма на зимний период тоже могут повлиять на защитные силы организма. Чтобы поддержать себя, нужно добавить в рацион больше полезных витаминных продуктов. Хорошим вариантом повышения иммунитета (к тому же, источником полезных калорий, в которых организм больше нуждается в холода) станет сладкая смесь – мед с орехами, лимоном и другими витаминными ингредиентами. Дополнить ее можно имбирем, сухофруктами, специями, пряностями, шоколадом.

Как сделать полезный и вкусный мед с орехами

Для приготовления орехового меда объемом 500 мл необходимо взять такие пропорции продуктов:

• мед натуральный – 210 г жидкого и 220 г засахаренного
• орехи (на свой вкус, можно несколько разных видов) – 150 г
• лимон – 1 шт.
• имбирь – 1 небольшой корешок
• сухофрукты – по желанию
• пряности, специи – по 1 ч.л.

Сочетание меда, орехов, сухофруктов и лимона еще называют “смесью Амосова”

Орехи измельчить в комбайне или блендере. Можно также пропустить их через мясорубку, порубить ножом или вообще оставить целыми – кому как нравится. Я люблю, чтобы они были цельные. Лимон нужно вымыть, порезать маленькими кусочками вместе с кожурой, удалить косточки. Можно и вовсе обойтись без него или использовать взамен апельсин. Смешать жидкий и засахаренный мед, добавить орехи, лимон, мелко нарезанный имбирь, специи и пряности (я добавляла корицу и гвоздику).

Если используете сухофрукты, предварительно их необходимо вымочить и желательно просушить. Для медово-ореховой смеси лучше всего подойдут изюм, мелко нарезанные курага или чернослив.

Все ингредиенты хорошо перемешать. Переложить пасту в стеклянную банку и принимать по 1 ст. л. за 30 минут до основного приема пищи или же просто вприкуску к чаю. Хранить можно как при комнатной температуре, так и в холодильнике. Мед и орехи не требуют консервации и хорошо хранятся длительное время.

Невероятно полезная смесь на зиму

Гурманы могут поэкспериментировать со вкусами, добавляя мелкие кусочки перца чили, тертого какао.

Все вышеуказанные продукты повышают защитные силы организма сами по себе, а в сочетании между собой образуют настоящую “витаминную бомбу” для поддержания здоровья.

В рецепте используется мед разнотравье натуральный торговой марки Земледар™, известный своими целебными свойствами и особым вкусом. Рекомендуется использовать как в диетических, так и в лечебно-профилактических целях. Можете перейти на сайт компании Земледар™ и сделать заказ.

В рецепте используются сухофрукты и орехи компании Земледар™, полезные для здоровья своими терапевтическими свойствами. На сайте компании «Земледар» можно ознакомиться со свойствами сухофруктов, орехов, других вкусняшек и сделать заказ.

Профессиональный блендер Vitamix Ascent A2500 рекомендован компанией Sana® – официальным представителем, специализирующимся на технике для здорового питания с 2009 г. Посетите сайт, чтобы узнать больше о технических особенностях, которые могут быть полезны при покупке профессионального блендера Vitamix Ascent A2500.

Паста Амосова | Домашняя кулинария

Предлагаю вашему вниманию витаминную смесь из сухофруктов и орехов (по мотивам известной пасты доктора Амосова). Смесь кураги, чернослива, изюма с грецкими орехами, лимонами и медом содержит такое невероятное количество витаминов и нужных организму минеральных веществ, что не буду даже пытаться их все здесь перечислить.

Продукты для пасты Амосова

О полезных и даже лечебных свойствах этих продуктов можно прочитать в интернете, там есть все — сводные таблицы микроэлементов, все об антиоксидантах, об ионах калия, о повышении иммунитета, поддержании жизненного тонуса, здоровья сердца и сосудов. Поэтому сразу к делу. Тем более, что паста Амосова такая же вкусная, как и полезная. Я и трубочки с ней пеку, и конфеты из нее делаю!

Конфеты из витаминной смеси сухофруктов, орехов, лимона и меда с целым миндалем

Состав:

• Курага — 150 грамм
• Изюм — 150 грамм
• Чернослив — 150 грамм
• Грецкие орехи — 70-80 грамм
• Мед — по вкусу
• Лимон вместе с кожурой — по вкусу

Как приготовить витаминную питательную смесь (по мотивам пасты кардиохирурга академика Амосова) из сухофруктов, орехов, лимонов и меда

Вариантов на самом деле много, все считают свой вариант самым правильным и полезным, а я и не претендую. Мой вариант — самый вкусный 🙂 Сухофрукты я беру в равных пропорциях, грецкие орехи примерно в два раза меньше по весу. Меда в пасте Амосова, как мне кажется, многовато, поэтому мед предлагаю добавить по вкусу, также как и лимон.
Изюм, чернослив, курагу (еще можно добавить инжир, финики) и орехи тщательно промыть теплой водой. Лимон вымыть и обдать кипятком, чтобы обезвредить поверхностные консерванты. Нарезать лимон на кусочки вместе с кожурой, удалив косточки. На указанное количество сухофруктов достаточно положить половинку среднего лимона. Отмерить мед, чтобы не было слишком приторно, достаточно 1 столовой ложки.

Помыть орехи, сухофрукты, нарезать лимон

Сложить все ингредиенты в блендер.

Сложить орехи, сухофрукты и лимон в блендер

И измельчить в пасту.

Измельчить в блендере в пасту

Готова волшебная витаминная смесь, вкусная и полезная.

Витаминная смесь из сухофруктов, орехов, меда и лимона

Хранить в плотно закрытой стеклянной банке в холодильнике. Витаминная смесь хранится достаточно долго.

Паста Амосова для повышения иммунитета и укрепления сердца

Употреблять пасту Амосова в лечебных целях положено 2-3 раза в день по 1 столовой ложке до еды. Ее можно запивать чаем.

Витаминная паста из кураги, изюма, чернослива, грецких орехов, меда и лимона

Я готовлю небольшими порциями, у нас витаминная паста заканчивается примерно за пару недель. А рецепт конфет из пасты Амосова по этой ссылке. Приятного аппетита!

Aroma di Estasi / уникальные десерты

AROMA di ESTASI — десерты из орехов и сухофруктов в мёде; крем-меда с ягодами и орехами; смеси из орехов, сухофруктов и цукатов; Рогалики с маковой начинкой

​

МИКС №5

​

Состав:

ядра орехов фундук, миндаль;

сухофрукты инжир; мёд разнотравье 

Фундук снижает уровень вредного холестерина, очищает кровь, повышает уровень гемоглобина, нормализует работу сердца, укрепляет миокард. Антиоксиданты, входящие в состав фундука, предупреждают преждевременное старение и являются профилактикой развития онкоболезней. Кроме этого, польза фундука состоит и в очищающем свойстве, он выводит шлаки и токсины, укрепляет иммунитет, повышает сопротивляемость организма к инфекциям и возбудителям различных заболеваний. Миндаль обладает полезными свойствами для очищения крови и выведения желчи. Известна польза миндаля и как средства, повышающего мужскую потенцию, а также как противопохмельного средства. Для людей, которые занимаются усиленным умственным трудом, польза миндаля проявляется в поддержании деятельности мозга. При нервных расстройствах сна употребление миндаля является хорошим нормализующим средством. Отмечено также влияние миндаля на улучшение зрения. Особая польза инжира заключается в высоком содержании калия, он поможет укрепить сердечную мышцу. Этот фрукт поможет стабилизировать артериальное давление. Рутин, содержащийся в нем, поможет укрепить сосуды и устранить вероятность венозной недостаточности и образования тромбов. Мёд разнотравье  имеет приятный вкус и нежный аромат. Один из самых лучших сортов меда. Долго не кристаллизуется из-за присутствия фруктозы, которая наиболее легко усваивается организмом.

МИКС №9

​

Состав:

ядра орехов кедровый,  грецкий;

сухофрукты изюм чёрный; мёд разнотравье.

Кедровые орешки, изюм и грецкие орехи в мёде доставят истинное вкусовое наслаждение каждому ценителю полезных продуктов.  Маленькие семена кедровых шишек (кедровый орех)  просто незаменимы при авитаминозе, потере веса, они восстанавливают силы и повышают иммунитет.  В грецких орехах содержатся незаменимые аминокислоты, которые участвуют в синтезе белка. Недаром орех считается пищей ученых и богатырей. А также является природным иммуностимулятором. Каждая изюминка, несмотря на свою небольшую величину, является источником ценных, нужных и крайне полезных веществ для организма. Полезные свойства изюма объясняются пользой свежего винограда, но содержание ценных веществ в нем в 10  раз больше, чем в свежей ягоде. Благодаря большому содержанию витаминов группы В, изюм ценится   своей способностью укреплять нервную истему, улучшать сон.  Его можно применять, как успокоительное средство, снимающее напряжение и усталость. Мёд разнотравье имеет приятный вкус и нежный аромат. Один из самых лучших сортов меда. Долго не кристаллизуется из-за присутствия фруктозы, которая наиболее легко усваивается организмом.

МИКС №7

​

Состав:

ядра орехов грецкий, миндаль;

сухофрукты чернослив; мёд разнотравье

Мед с наполнением из чернослива, грецких орехов и миндаля по праву можно назвать изумительным десертом, несущим прекрасные вкусовые ощущения и пользу для здоровья. Плоды грецкого ореха вводят в рацион спортсменов и космонавтов, поскольку они снимают усталость, восстанавливают силы

и бодрость. Грецкий орех смягчает организм, полезен при несварении желудка, укрепляет мозг, сердце

и печень, обостряет чувства. Миндаль — отличный источник витамина Е и магния, прекрасный источник белка и клетчатки, калия, железа и полезных для здоровья ненасыщенных жиров. Кроме этого миндаль богат цинком, медью, марганцем, железом, витаминами группы В.Чернослив нормализует обмен веществ, оказывает мочегонное и желчегонное действие – включение его в меню поможет не только восстановить здоровье, но и слегка похудеть. Мёд разнтравье имеет приятный вкус и нежный аромат. Один из самых лучших сортов меда. Долго не кристаллизуется из-за присутствия фруктозы, которая наиболее легко усваивается организмом. Я

МИКС №10

​

Состав:

ядра орехов кедровый,  грецкий;

сухофрукты изюм чёрный; мёд разнотравье.

Солнечный микс из миндаля, кураги и мёда – вершина вкуса. Курага (сушёный абрикос) — это лекарь для сердца и сосудов. В кураге много калия и антиоксидантов. Курага выводит из организма вредный холестерин. Сушеный абрикос полезен для людей с заболеваниями щитовидной железы и с сахарным диабетом. Полезные свойства миндаля известны с незапамятных времён. Миндаль  — отличный источник витамина Е и магния, прекрасный источник белка и клетчатки, калия, железа и полезных для здоровья ненасыщенных жиров. Кроме этого миндаль богат цинком, медью, марганцем, железом, витаминами группы В. Миндаль обладает полезными свойствами для очищения крови и выведения желчи. Известна польза миндаля и как средства, повышающего мужскую потенцию, а также как противопохмельного средства. Для людей, которые занимаются усиленным умственным трудом, польза миндаля проявляется в поддержании деятельности мозга. При нервных расстройствах сна употребление миндаля является хорошим нормализующим средством. Отмечено также влияние миндаля на улучшение зрения. Мёд разнотравье имеет приятный вкус и нежный аромат. Один из самых лучших сортов меда.  Долго не кристаллизуется из-за присутствия фруктозы, которая наиболее легко усваивается организмом.

Мёд кремовый с натуральными добавками в широком ассортименте: ягоды, орехи.

После взбивания натурального мёда по особой технологии, он приобретает совершенно новые свойства. Его становится удобно мазать на хлеб и добавлять в выпечку.  Перламутровое лакомство тает во рту!                                                                                                          

Кремование меда было разработано в Канаде в 1928г. С тех пор рецепт получения вкусного десерта распространился по всему миру. Существует ряд технологий получения сладкой массы, но по сути это просто правильно взбитый мед. В результате обработки готовый продукт получает воздушную структуру, но не теряет первоначальные качества исходного сырья. Если добавить в крем-мёд ягоды, фрукты  или орехи получается продукт с  уникальными полезными свойствами и невероятно вкусный! 

Коктейли из орехов, сухофруктов и цукатов в самых различных вариациях!                          Самый большой ассортимент уникальных миксов!
Полезный и вкусный перекус — «Я вижу что я ем!»

Встречайте наш родной, настоящий, потрясающе вкусный                                                               «тот  самый  РОГАЛИК!»                                                       Мы первые в стране повторили  в абсолютной степени этот шедевр советской эпохи — такой же по вкусу, виду, составу и консистенции —  любимый миллионами людей Рогалик!                                                                                                                                     Все, кому сейчас за 40, по достоинству оценят наш Рогалик, с радостью и ностальгией встретят и вновь станут его почитателями. А для молодёжи, знающей только чуждые нам круассаны,  мы подготовили                              Рогалики  с  кремовой маковой начинкой.                                                   

Пальчики оближешь!                                                                                                                                                                                                                                                                                                         

Как правильно сочетать орехи, мед и сухофрукты? | Материалы от компаний

Что касается сахаросодержащих продуктов, то ответ Вы знаете: заменить сахар медом, а сладости на орехи и сухофрукты. Однако бесконтрольное употребление вышеупомянутых продуктов не только сводит столь полезные их качества к нулю, но и создает определенные проблемы организму.

Не надейтесь умять полбанки меда за раз и при этом себе не навредить.
Внимание! Переедание орехов негативно сказывается на поджелудочной железе из-за высокого содержания в них эфирных масел и растительного белка, который тяжело усваивается.
Сухофруктов переедать нельзя из-за высокой концентрации в них микроэлементов и витаминов. Их переедание чревато также брожением!

Для некоторых очевидно, много — вредно. А сколько это — много? А сколько не вредно? А сколько будет полезно? А ведь полезность можно усилить еще и сочетаемостью. Превращая пищу в лекарство правильным сочетанием, древние врачеватели избавляли от многих недугов.

За ответами я обратилась к Голтису, автору тренировочно-реабилитационной системы «Исцеляющий импульс». В результате появилась Таблица сочетаемости меда, орехов и сухофруктов, количество употребления за 1 прием и в сутки.

Голтис: «Я хочу поделиться своими путями познания этого мира, знаниями о том, как не болеть, а если заболел, как вылечиться. Как направить годы вспять, как в 70 лет чувствовать себя двадцатилетним. Это возможно благодаря определенным знаниям. У каждого есть природный потенциал, просто многие люди не знают, как впустить в себя силы самоисцеления, как дать природе самой себя исцелить».

Таблица: Сочетаемость меда, орехов и сухофруктов, количество употребления за 1 прием и в сутки

Лидеры среди полезных сочетаний:
• грецкий орех + изюм;
• лесной орех + изюм,
• лесной орех + инжир,
• миндаль + финики.

Получите в рассылке: «Секреты и рецепты. Чем питаться? Переход на здоровое питание»:
• рейтинги полезности по биологической и биохимической ценности продуктов,
• таблицы сочетаемости и частотности продуктов,
• советы и рекомендации великих мастеров,
• рецепты для гурманов в здоровом питании.

Бонус тем, кто подпишется сейчас:
Правила и принципы питания по методике Голтиса «Исцеляющий импульс». Информация с платных семинаров.

Одно лишь применение правил правильного питания из всего арсенала методики «Исцеляющий импульс» многих людей отвело от операционного стола. А очень многим позволило раскрыть в своем организме ранее невиданные резервы.

Наталья Ливанова,
инструктор по методике Голтиса «Исцеляющий Импульс»,
Санкт-Петербург.

Рецепт мюсли с фруктами и медом

В последнее время я тестировал несколько рецептов мюсли. Этот — мой любимый! Я вношу некоторые изменения, и, как сказано в описании рецепта, он очень универсален! Я использую 1/2 стакана семян льна («чудо-зерно», как я его называю) и не добавляю зародыши пшеницы и семена подсолнечника. Я использую 1/2 стакана нарезанного миндаля и 1/2 стакана нарезанных грецких орехов. Еще добавляю 1 ч. экстракт ванили.Обожаю мускатный орех и корицу — так вкусно пахнет выпечкой! Из соображений экономии я использую только изюм и сушеную клюкву для фруктов. Я запекаю свою почти 40 минут, пока она не станет поджаренной и хрустящей. Он очень красиво комкается. Совет: сначала перемешайте масло и мед, прежде чем добавлять в овсяную смесь.

Очень хорошая мюсли. Я увеличил рецепт в четыре раза, но приготовил только 2 1/2 сиропа (масло и мед).Я объединил все сухие ингредиенты (кроме сухих фруктов и поставил в духовку примерно на 20 минут, чтобы они поджарились. Я смешал в кастрюле масло и мед с корицей и щепоткой соли и довел до кипения. . Это разбавило мед и упростило выливание всех сухих ингредиентов. Я добавил сухофрукты через половину выпечки, чтобы они не подгорели. Мне нужно было запекать мюсли намного дольше, чем предлагалось. Но это было очень хорошо.

Я слежу за этим и получаю его уже 3 месяца.Моя единственная модификация — половина рецепта (так как я единственный, кто ее ест) и исключение семян подсолнечника (не фанат). В остальном я запомнил этот рецепт и ем его, смешанный с чем-нибудь, по крайней мере, 5 дней в неделю!

этот рецепт был отличным !!! Я добавил в смесь немного ванильных орехов и орехов пекан. Я также разделил его пополам после добавления меда и масла и добавил какао-порошок к половине.получилось здорово …… шоколадная мюсли !!!! Я обязательно сделаю это снова !!!!

Это было хорошо. Мы послушались совета другого обозревателя и сначала смешали мед и масло! Затем я дождался добавления овсянки до последнего после смешивания другого ингредиента. с медом и масляной смесью. Вместо зародышей пшеницы я использовал дополнительные 1/4 стакана семян льна и не добавлял семена подсолнечника.Для фруктов мы использовали изюм и сухарики. Выпекали около 25-30 мин. пока мы не начали его нюхать, я вынул его, потому что не хотел, чтобы он пригорел. Наш не раскололся. update Мы сделали это снова, и почему-то во второй раз оно понравилось намного больше. Я дала ему остыть и посидела на ночь, и я думаю, что ключ может заключаться в том, чтобы дать ему ПОЛНОСТЬЮ остыть (я понял, что не делал этого в первый раз), потому что тогда он действительно разбился еще немного на части. Мы любим это кашу по утрам!

Мне нравится этот рецепт, и моему мужу он нравится еще больше, я удваиваю или увеличиваю порцию в четыре раза…. и готовить для него каждые две недели, а он каждый день ест на завтрак … обычно мы просто используем клюкву или изюм, это вкусно и легко!

Отличный рецепт! Я последовал совету другого рецензента и сначала сварил мед, чтобы он распространился дальше. Спасибо за отличный рецепт, Крис!

Нужен рецепт мюсли для домика, для которого я готовлю.Это так просто и так вкусно, но не слишком сладко, не содержит слишком много ингредиентов и слишком много сахара. Я использовал овсяные хлопья, нарезанный миндаль и миндальный экстракт. И просто добавил молотое семя льна для другого материала, потому что это то, что у меня было под рукой. Всем это нравится, и он намного свежее, чем в магазине, за который мы так много платим. По моему рецепту было получено 3 1/2 кварты, возможно, по цене одного несвежего мешка.

Гранола не распалась на куски, как ожидалось, поэтому я выпекала ее немного дольше с тем же результатом.Больше похоже на кашу. Точно следовал рецепту, за исключением того, что вместо масла канолы использовалось сафлоровое масло. Может, в этом и была проблема. Имеет восхитительный вкус, поэтому можно использовать его как кашу. Оценил на три, но отчасти моя вина из-за замены масла. Спасибо, Крис!

сухих фруктов с добавлением меда — чистые, натуральные продукты в Navmi Foods

Сухие фрукты с медом — чрезвычайно богатые источники минералов и белков.Каждый диетолог всегда рекомендует горсть сухофруктов с медом в лучшей диете, чтобы мы были здоровыми и здоровыми. Прежде всего, это лучшая закуска, ведь она еще и полезна, и вкусна. Как насчет того, чтобы смешать сухофрукты с медом? Было бы вкусно? Да, комбинация не только вкусная, но и укрепляет энергию и иммунитет. В этой теме мы пытаемся узнать о пользе смешанных сухофруктов с медом.

Существует широкий выбор сухофруктов, каждый из которых обладает уникальными преимуществами.У нас есть миндаль, абрикосы, изюм, грецкие орехи, клюква и многое другое, чтобы наполнить наш рацион питательными веществами. Они богаты белками, минералами, витаминами и пищевыми волокнами. По этой причине в детстве нам давали сухофрукты на завтрак.

Мед использовался как лекарство более 5000 лет. Это идеальный подсластитель, который пчелы производят с использованием нектара из цветов. Мед — это чудесная пища, и мир вокруг него используется из-за его лечебной и пищевой ценности.

Что произойдет, если объединить эти два продукта?

Когда вы смешиваете сухие фрукты с медом, получается чудесная еда. Такое сочетание означает двойное питание. Питательные вещества сухих фруктов и целебная сила меда делают его лучшей закуской. Давайте рассмотрим удивительные преимущества сочетания сухофруктов и меда.

Польза для здоровья сухих фруктов с медом:

Грецкие орехи и миндаль богаты мононенасыщенными жирами, марганцем, калием, магнием и пищевыми волокнами.Все эти питательные вещества помогают избавиться от плохого холестерина или ЛПНП.

Кроме того, антиоксидантные свойства меда поддерживают это качество сухих фруктов. Когда вы потребляете мед, он поддерживает это преимущество. Считается, что употребление меда тоже поддерживает то же самое. При употреблении меда возможно умеренное снижение ЛПНП. Это может повысить уровень хорошего холестерина ЛПВП. Итак, сочетание меда и сухофруктов поможет в борьбе с плохим холестерином.

Чернослив, курага и изюм содержат большое количество железа. Не многие знают, но 100 г чернослива содержат уровень железа, аналогичный тому, что содержится в 100 граммах курицы, а в 100 граммах сушеного абрикоса почти вдвое больше железа, чем в 100 граммах говядины, и в четыре раза больше, чем в курице. Однако имейте в виду, что мясо усваивает железо лучше, чем растения, например, сухофрукты. Чтобы увеличить усвоение железа из растений, вы должны потреблять во время еды витамин С, который содержится в свежих фруктах и ​​овощах, особенно в клубнике, цитрусовых, дыне, перце (стручковый перец), киви, помидорах и многом другом.

Хотя процесс сушки снижает уровень витаминов C и B в фруктах, сушеные фрукты, как правило, являются более концентрированным источником питательных веществ, чем свежие фрукты. Изюм — хороший источник железа, калия и кальция, а сушеные абрикосы содержат значительное количество витамина А, магния, железа, кальция, фосфора и калия. Сушеные сливы или чернослив богаты калием и медью.

• Может помочь в борьбе с диабетом:

Диабет — одна из причин смерти в мире.В этом состоянии уровень глюкозы или сахара в крови в нашем организме высок. Итак, мед — просто идеальный заменитель кристаллизованного сахара, который вреден для нашего здоровья. В умеренных количествах сырой мед — лучшая альтернатива сахару для людей, страдающих диабетом. Считается, что когда вы потребляете мед, уровень сахара в нашем организме регулируется. Мед обладает способностью снижать уровень глюкозы в плазме у диабетиков.

Сухие фрукты, такие как миндаль и грецкие орехи, эффективны при лечении диабета.Они богаты мононенасыщенными жирами, поэтому они могут помочь снизить скорость выделения глюкозы в нашей крови.

Мед и сухофрукты улучшают общее состояние сердечно-сосудистой системы. Это также помогает снизить риск сердечных заболеваний. Антиоксиданты в медеподобных фенолах, флавоноидах и органических кислотах также снижают риск сердечного приступа и сердечного приступа.

Он содержит нутрицевтики, которые помогают избавиться от свободных радикалов в организме и снижают вероятность окислительного повреждения. Антиоксиданты, содержащиеся в сухих фруктах, таких как миндаль и грецкие орехи, повышают качество защиты. Сочетание сухих фруктов и меда может быть исключительной защитой от любого смертельного окислительного повреждения.

Когда сырой мед сочетается с миндалем, это может помочь в снижении веса и похудании.Мед снижает уровень триглицеридов в сыворотке по сравнению с сахаром. Он активирует те гормоны в организме, которые подавляют аппетит и предотвращают переедание или употребление чего-либо в течение дня.

Миндаль хорош для правильного контроля веса. Они полны полезных жиров, белков и пищевых волокон, что приводит к сытости. Это заставляет вас чувствовать себя сытым и предотвращает переедание. Миндаль ускоряет обмен веществ, что, в свою очередь, помогает контролировать вес.

Мед, как известно, делает вашу кожу здоровой, это старинное средство от кожных проблем.Он обладает антиоксидантными свойствами, поэтому полезен для защиты от кожных заболеваний, таких как экзема. Он лечит прыщи, морщины и тонкие линии.

В сочетании с сухими фруктами, такими как миндаль, мед более полезен и эффективен. Миндаль содержит витамин Е, мощное питательное вещество для здоровой кожи. Миндаль содержит полезные для кожи соединения, такие как кверцетин, кемпферол и катехины, которые увлажняют и увлажняют кожу.

Мед и сухофрукты — отличные ускорители энергии.Оба богаты углеводами и калориями, что обеспечивает мгновенную энергию, поэтому, когда вы чувствуете себя немного вялым, просто возьмите немного этой смеси, и вы готовы к работе.

Жизнь очень занята, и мы все время забываем. Эту проблему можно не рассматривать как серьезную, но в долгосрочной перспективе это так. Вырвитесь утром из своего плотного графика и съешьте сухие фрукты, мед.Это снижает шансы забыть о вещах.

• Повышение уровня гемоглобина:

Считающийся богатым источником калия, витамина А, клетчатки и меди, чернослив помогает поддерживать высокий уровень энергии, в то время как кешью с высоким содержанием меди помогает в производстве энергии. В частности, миндаль способствует образованию новых клеток крови и чрезвычайно эффективен в поддержании и повышении уровня гемоглобина.

Считается, что миндаль значительно улучшает память. Считается, что здоровый уровень витамина Е в миндале улучшает общее состояние мозга, предотвращает снижение когнитивных функций, повышает бдительность и сохраняет силу памяти.

Посетите веб-сайт Navmi www.navmi.co.in , чтобы купить мед из сухофруктов, поскольку компания Navmi всегда ориентировалась на то, чтобы предлагать покупателям натуральные и экологически чистые продукты самого высокого качества.Все его продукты, такие как кокосовое масло, льняное масло, топленое масло, молоко A2, различные виды натурального меда, пальмовый сахар, куркума и т. Д., Не содержат химикатов. Мы считаем, что необработанные продукты содержат больше антиоксидантов, это снижает риск сердечных заболеваний, рака и других проблем со здоровьем.

Свяжитесь с нами (Nirlesh Foods Private Limited или Navmi) www.navmi.co.in, чтобы узнать больше о питательно чистых и необработанных продуктах.Делайте осознанный и здоровый выбор продуктов.

Прочитать аналогичную статью:

Мед и дети: польза для здоровья и пищевая ценность натурального меда

Способы улучшения здоровья натурального или сырого меда

Нравится:

Нравится Загрузка …

здоровых закусок, сухофруктов, орехов и семян • Oh! Орехи®

Если вы просто не можете удержаться от перекуса нездоровыми чипсами или крекерами, когда они есть в кладовой, попробуйте вместо этого заполнить полки нашими орехами и сухофруктами.В о! Орехи, мы можем отправить вам эти полезные закуски оптом, так что они всегда будут у вас под рукой. Покупая оптом, вы сэкономите много денег на своем заказе и даже можете претендовать на нашу программу бесплатной доставки.

Наличие питательных перекусов может помочь вам улучшить свою жизнь в долгосрочной перспективе. Правильно питаясь, вы можете избежать болезней, похудеть, лучше спать и снизить уровень стресса. Кроме того, вы почувствуете себя лучше с закусками, которые, как вы знаете, полезны для вас.Изменить пищевые привычки становится легче, если у вас под рукой есть питательные закуски, которые имеют прекрасный вкус. Кроме того, все наши закуски кошерные для людей с ограничениями в питании.

У нас есть неупакованные орехи оптом для еды дома или для сервировки на вечеринках, например, бразильские орехи, пекан, грецкие орехи и арахис. Большинство наших орехов доступны в соленом, слабосоленом или несоленом виде, в зависимости от ваших потребностей. У нас также есть семечки, тыквенные семечки и другие закуски из семечек. В наших коллекциях смешанных орехов и семян вы найдете широкий выбор здоровых закусок.О! Подарочные коллекции орехов, содержащие орехи, доступны в коробках и на тарелках.

Наши сухофрукты — это уникальные варианты перекусов, такие как кристаллизованный имбирь, абрикосы, тропические фрукты и ягоды годжи. Сушеные фрукты будут оставаться свежими в течение долгого времени благодаря специальным технологиям, которые мы используем для их создания, гарантируя, что фрукты останутся свежими и вкусными в течение длительного времени. Опять же, у этих сухофруктов такой вкус, что они недолго останутся на вашей полке.

* УСЛОВИЯ: Этот раздел предназначен только для удобного направления посетителя к желаемым наилучшим результатам поиска.Ой! Nuts не несет ответственности за какие-либо результаты, вызванные употреблением любого из наших продуктов. Продукты без глютена могут обрабатываться на предприятиях, которые перерабатывают глютен, если не указано иное. Для получения дополнительной информации о пищевой ценности наших продуктов, пожалуйста, свяжитесь с нами по адресу [адрес электронной почты защищен].

Сочетание орехов и сухофруктов для кардиометаболического здоровья | Nutrition Journal

Введение

Хорошо известно, что определенные режимы питания снижают риск заболевания и способствуют лечению диабета и сердечно-сосудистых заболеваний [1–3].Значительный объем исследований показывает, что диета, богатая фруктами и овощами, может снизить риск избыточного веса и ожирения, сердечно-сосудистых заболеваний, диабета 2 типа и гипертонии [4, 5]. Фактически, потребление фруктов и овощей является единственной диетической характеристикой, неизменно связанной с каждым заключительным заявлением о результатах для здоровья в отчете Консультативного комитета по диетическим рекомендациям (DGAC) США за 2015 год [2]. Несмотря на неопровержимые доказательства пользы для здоровья, связанной с употреблением фруктов и овощей, DGAC выявил большой разрыв между рекомендуемым потреблением фруктов и овощей и средними количествами, потребляемыми населением [2].Хотя роль сухофруктов для здоровья менее изучена, агентства здравоохранения по всему миру рекомендуют их как удобный способ включить больше фруктов в свой рацион.

Польза древесных орехов для здоровья в отношении снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний широко изучалась [5–11]. Совсем недавно потребление орехов было связано с более низким риском всех причин, ССЗ и смертности от рака [12–14]. Кроме того, потребление некоторых орехов, включая фисташки, было связано с улучшением регуляции уровня глюкозы и инсулина в крови, маркеров воспаления, функции эндотелия [15] и других связанных маркеров метаболического риска [5].Орехи и сухофрукты — полезные продукты из-за их профиля питательных веществ. Они содержат пищевые волокна, калий (K) и различные биологически активные соединения, защищающие здоровье. Орехи также являются источником белка, мононенасыщенных (MUFA) и полиненасыщенных жирных кислот (PUFA).

В этом обзоре рассматривается роль сухофруктов и орехов в поддержании кардиометаболического здоровья и снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний. В нем рассматривается вклад орехов и сушеных фруктов в потребление питательных веществ и качество диеты в США; благотворное влияние древесных орехов на кардиометаболические факторы риска; и влияние сухофруктов на гликемию, инсулинемию и метаболические факторы риска.Основное внимание в нем уделяется новым исследованиям, в которых изюм, наиболее часто потребляемые сухофрукты, и фисташки являются представителями каждой пищевой категории.

Вклад сушеных фруктов и орехов в питательные вещества и их влияние на качество диеты

Диетические рекомендации для американцев от 2015 года рекомендуют три здоровых режима питания: здоровый образ жизни в американском стиле, здоровый вегетарианский образец и здоровый образ жизни в средиземноморском стиле. . Фрукты, орехи и семена играют заметную роль во всех трех диетических схемах питания, которые рекомендуют от 2 до 2 ½ стакана эквивалента фруктов в день и эквивалента 4-7 унций орехов и семян в неделю [16].

Фрукты и сухофрукты

Потребление фруктов в США исторически было низким и мало изменилось за последние годы. Данные Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC) показывают, что 39% взрослых потребляют фрукты реже одного раза в день [17], а в исследовании от штата к штату ни один штат не достиг целевого показателя потребления фруктов [18]. Дети обычно лучше питаются фруктами, но ненамного. Данные Национального обследования здоровья и питания (NHANES) за 2003–2010 гг. Показали, что, хотя потребление фруктов среди детей несколько улучшилось, большинство из них все еще далеки от рекомендованного потребления фруктов с поправкой на возраст [19].Низкое потребление фруктов и овощей — это упущенная возможность добавить в рацион недостаточно потребляемые питательные вещества [19].

Традиционные сушеные фрукты (без добавления сахара, такие как изюм, чернослив, финики и инжир) были основным продуктом средиземноморской диеты и ценились за их сладость и долгосрочную стабильность. Традиционные сушеные фрукты имеют такой же профиль питательных веществ, как и исходные продукты, и, как следствие, сушеные фрукты обычно являются хорошим источником клетчатки и калия (Таблица 1). Сегодня потребление сушеных фруктов даже меньше, чем в свежем или консервированном виде; около 6.9% взрослого населения употребляют сухофрукты [20, 21]. Согласно анализу данных NHANES за 1999–2004 гг., Изюм был наиболее употребляемым сухофруктом. Поскольку они используются во всей системе питания в таких продуктах, как хлеб, кексы, печенье и крупы, изюм потребляется в 6 раз больше, чем другие сухофрукты. В этом исследовании потребители сухофруктов были определены как потребители, потребляющие 1/8 стакана сухофруктов в день или больше. По сравнению с непотребителями, потребители сушеных фруктов потребляли значительно меньшее количество твердых жиров / алкоголя и добавленных сахаров, а также более высокое потребление овощей, мяса и соевых продуктов.Среднее потребление энергии потребителями сушеных фруктов было на 1038 кДж выше в день, чем не потребителями, но при этом у них были значительно более низкие показатели веса, ИМТ, окружности талии и подлопаточной кожной складки даже после корректировки с учетом таких показателей образа жизни, как физическая активность, использование телевизора / компьютера. , и курение [21]. Кроме того, взрослые потребители сухофруктов потребляли значительно больше клетчатки, витаминов A, C, E, тиамина, рибофлавина, ниацина и фолиевой кислоты. Витамин B12 был единственным витамином, уровень которого не был выше среди потребителей сухофруктов [21].Потребители сушеных фруктов потребляли значительно больше кальция, фосфора, магния, железа, цинка, меди и калия и значительно меньшее потребление натрия [21].

Таблица 1 Средний питательный состав наиболее популярных традиционных сухофруктов (на 100 г)

Исследователи также изучили связь между потреблением сухофруктов и качеством диеты, используя Индекс здорового питания -2005 (HEI 2005) [21]. HEI-2005 — это объективный показатель качества питания, разработанный и утвержденный Министерством сельского хозяйства США.Потребители сухофруктов имели значительно более высокие общие баллы вуза в 2005 г. (примерно на 8% выше) по сравнению с непотребителями. Как группа, потребители сухофруктов также имели значительно более высокие баллы по компонентам вуза по фруктам, темно-зеленым / оранжевым овощам и бобовым, цельнозерновым продуктам, молоку, насыщенным жирам и пустым калориям по сравнению с непотребителями.

Орехи

Древесные орехи употреблялись в пищу в течение тысяч лет, являясь концентрированным источником энергии, питательных веществ и биологически активных соединений, включая ненасыщенные жирные кислоты [22].Хотя содержание питательных веществ варьируется в зависимости от вида, древесные орехи, как правило, являются отличным или отличным источником белка, пищевых волокон, витаминов E и K, фолиевой кислоты, магния, меди и калия, а также богаты фитостеринами и фенольными соединениями (Таблица 2). Орехи употребляют даже реже, чем фрукты, и лишь незначительное меньшинство, около 6,8% населения, регулярно включают орехи в свой рацион [23]. Смешанные орехи, содержащие арахис (которые технически являются бобовыми), являются наиболее часто потребляемыми орехами, а грецкие — реже.Недавний анализ данных NHANES за 2005–2010 гг. Изучил адекватность питательных веществ более чем 14 000 взрослых потребителей древесных орехов по сравнению с непотребителями, за исключением беременных и кормящих женщин [24]. Потребители древесных орехов были определены как потребители, потребляющие ≥ унции в день. В этом исследовании потребители древесных орехов с большей вероятностью были неиспаноязычными, пожилыми, имели более высокий доход, реже курили и были более физически активны, чем непотребители. Потребители орехов также потребляли значительно больше энергии, примерно на 200 ккал, в те дни, когда употреблялись орехи, чем непотребители.Однако интересно, что, несмотря на значительное увеличение потребления энергии, не было увеличения ИМТ или окружности талии [24]. Хотя древесные орехи являются богатой калориями пищей, по оценкам, 55–75% потребляемой энергии компенсируется диетической компенсацией, а еще 10–15% не усваиваются [25, 26].

Таблица 2 Средний питательный состав орехов (на 100 г) ¹

Анализ данных NHANES за 2005–2010 годы также показал, что меньшее количество потребителей древесных орехов и масел из древесных орехов имели обычное потребление (UI) витаминов A, E и C, фолиевой кислоты, кальция, железа, магния и цинка, которое было ниже оценочного уровня. Среднее требование (EAR) [24].Потребители древесных орехов и масла из древесных орехов также с большей вероятностью имели ИП, превышающие адекватное потребление (AI) пищевых волокон и калия. Только около 4% населения, не являющегося потребителем, достигли адекватного потребления пищевых волокон (AI) в размере 14 г на 1000 в день, тогда как среди потребителей древесных орехов и орехового масла почти треть населения достигла уровня AI. Более высокое потребление клетчатки среди потребителей орехов было на том же уровне, что и среди потребителей сухофруктов [21, 24]. Потребители древесных орехов также потребляли значительно больше калия; 11.9% были выше ИИ, по сравнению с 1,9% среди непотребителей, хотя в обеих группах ИИ оставалось значительно ниже 4700 мг / день. Потребление натрия было высоким в обеих группах. Качество диеты, по оценке вуза-2005, было значительно выше у потребителей древесных орехов по сравнению с непотребителями (Таблица 3). Кроме того, общее количество килокалорий фруктов, темно-зеленых и оранжевых овощей, натрия и твердых жиров, алкоголя и добавленного сахара (SoFAAS) было выше у потребителей древесных орехов, чем у непотребителей.

Таблица 3 Изменения качества диеты (HEI-2005) и оценки подкомпонентов, связанные с потреблением древесных орехов / сухофруктов взрослыми (19+ лет)

Потенциальные диетические преимущества сочетания орехов и сушеных фруктов

Орехи и сушеные фрукты содержат дополнительный набор питательных веществ.Существует культурная традиция сочетать их в качестве закусок или готовых блюд. Тем не менее, ни одно исследование не оценило влияние сочетания орехов и сушеных фруктов на питательные качества диеты. В таблице 3 показано потенциальное влияние сочетания древесных орехов и сушеных фруктов на качество рациона путем сравнения различий в оценках вузов между каждой группой потребления и соответствующей группой, не потребляющей пищу. В то время как потребители орехов и сухофруктов имеют аналогичный рост в оценках вузов по сравнению с непотребителями, полного совпадения этих групп нет (заштрихованные области).Таким образом, сочетание этих продуктов может еще больше повысить баллы в вузах. Это важно, потому что небольшие изменения в диете могут оказать значительное влияние на здоровье. В исследовании рассчитывалось возможное влияние замены нездоровых закусок (например, чипсов, конфет, пирожных) на здоровые (например, фрукты, сухофрукты, несоленые орехи) на смертность от ССЗ для общественного здравоохранения. Они обнаружили, что простая замена одного нездорового перекуса в день на полезный может предотвратить примерно 6000 случаев сердечно-сосудистых заболеваний в год в Великобритании [27]. Балтиморское лонгитюдное исследование старения показало, что ИБС была примерно на 75% ниже среди мужчин с низким потреблением насыщенных жиров и высоким потреблением фруктов и овощей.Эта комбинация была значительно более защитной, чем каждое поведение по отдельности [28].

Сушеные фрукты и кардиометаболическое здоровье

Ограниченное количество клинических исследований сухофруктов и кардиометаболического здоровья предполагает, что они могут снижать постпрандиальный инсулиновый ответ, модулировать всасывание сахара (гликемический индекс), способствовать насыщению и благотворно влиять на артериальное давление (БП) [29, 30]. Анализ трех крупных проспективных продольных когортных исследований, исследования здоровья медсестер, исследования здоровья медсестер II и последующего исследования медицинских работников, с общим числом более 3 миллионов человеко-лет, показал, что связь потребления фруктов с риск развития диабета 2 типа значительно различается для разных фруктов [31].Результаты показали, что каждый дополнительный прием 3 порций в неделю определенных цельных фруктов, включая виноград или изюм, сушеную сливу, яблоки или груши, грейпфруты и чернику, было связано со значительным снижением риска развития диабета 2 типа. Не все фрукты были связаны со снижением риска.

Как и многие свежие фрукты, сухофрукты имеют гликемический индекс (GI) от низкого до умеренного, а одна порция оказывает низкую гликемическую нагрузку (GL) [32]. GI измеряет эффект повышения уровня глюкозы в крови от количества углеводосодержащей пищи, которая обеспечивает 50 г углеводов [33].GL предсказывает реакцию сахара в крови на стандартную порцию пищи [34]. Диеты с низким уровнем глюкозы в крови помогают контролировать уровень сахара и липидов в крови и могут снизить риск развития диабета [35, 36]. ГИ изюма был впервые определен как 64 ± 11 (глюкоза = 100) в исследовании с участием 6 здоровых людей, не страдающих диабетом [33]. В более позднем исследовании измеряли изюминный ГИ и индекс инсулина у 10 взрослых, ведущих малоподвижный образ жизни, у 10 людей с преддиабетом и у 11 спортсменов на выносливость [37]. ГИ составил 49,4 ± 7,4, 49,6 ± 4,8 и 62.3 ± 4,8 соответственно. Индекс инсулина также был низким. Это важно, потому что высокие уровни инсулина натощак и / или после приема пищи могут увеличить синтез холестерина и ухудшить мобилизацию жира из жировой ткани. В более позднем исследовании ГИ, инсулиновый индекс и гликемический ответ на изюм оценивали у 10 здоровых субъектов [38]. ГИ составил 49 ± 4 с соответствующим низким индексом инсулина. Исследование также показало, что порция изюма (28 г) имеет низкий уровень глюкозы в крови. По сравнению с таким же количеством углеводов из белого хлеба, изюм имел значительно более низкий постпрандиальный ответ на глюкозу и инсулин.Это указывает на то, что изюм может модулировать гликемический ответ (рис. 1). Одно перекрестное исследование обнаружило небольшую разницу между гликемическими ответами на порции винограда или изюма в 100 калорий у субъектов с диабетом 2 типа. Значение AUC инсулина для изюма было ниже, чем для винограда (2970 ± 849 и 3960 ± 1370), но разница была незначительной [39].

Рис.1

Инкрементная AUC (iAUC) для глюкозы ( A ) и инсулина ( B ) после трех приемов пищи, содержащих 50, 50 и 20 г доступных углеводов из белого хлеба (WB), изюма ( R50) и изюм (R20) соответственно

Различия в ответах на уровень глюкозы в крови были обнаружены, когда испытуемым давали закуску из орехов и сухофруктов (изюм и арахис) или обработанные закуски (шоколадный батончик или напиток колы с чипсами) [40].Пиковые концентрации глюкозы, как правило, были выше после обработанных закусок, чем после закусок с арахисом и изюмом, а уровни инсулина в плазме были значительно ниже, несмотря на то, что общие количества углеводов, сахара, жира и белка были одинаковыми. Считается, что факторами, способствующими снижению гликемического ответа изюма, являются пищевая матрица, присутствие винной кислоты и тип присутствующего сахара. Ожидается, что из-за содержания в них орехов добавление орехов в закуски из сухофруктов снизит гликемический ответ.Фисташки, потребляемые с пищей, содержащей углеводы (макароны, пропаренный рис, картофельное пюре), дозозависимо снижали общий постпрандиальный ответ на 20-30% [41].

Употребление фруктов связано с уменьшением массы тела. Связь между потреблением изюма (вместе с другими сухофруктами) и массой тела была изучена в поперечном исследовании ( n = 13292 взрослых). Люди, потребляющие более 20 г сушеных фруктов в день, потребляли больше энергии, чем те, кто потреблял меньше, но имели более низкие средние значения массы тела, индекса массы тела и окружности талии.Более того, после поправки на возможные факторы, влияющие на факторы, распространенность избыточного веса / ожирения и абдоминального ожирения была ниже в группе, потреблявшей больше сушеных фруктов [21].

Интервенционные исследования с изюмом показывают, что его потребление может иметь положительный эффект на липиды крови. В исследовании пациентов с гиперлипидемией диета, обеспечивающая 126 г изюма в день, снижала общий холестерин и холестерин ЛПНП на 13 и 16% соответственно, но не влияла на уровни триглицеридов в плазме [42]. После средиземноморской диеты, которая обеспечивала 84 г изюма, смеси орехов и оливкового масла ежедневно в течение 4 недель, холестерин и холестерин ЛПНП были на 9 и 15% ниже, соответственно, у мужчин с гиперхолестеринемией [43, 44].

Андерсон обнаружил, что среди субъектов с легкой гипергликемией и гипертонией ( n = 31) употребление изюма три раза в день в течение 12-недельного периода значительно снижает уровни глюкозы после еды и HbA1C по сравнению с пациентами ( n = 15) употребление в пищу популярных коммерческих закусок без фруктов (например, крекеров, печенья) такой же калорийности [45]. Гипертония является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний. Потребление изюма также было связано со статистически значимым снижением как систолического, так и диастолического АД.Никаких значительных изменений массы тела внутри или между группами не наблюдалось.

В 12-недельном рандомизированном исследовании ( n = 57) оценивалось влияние обычного потребления изюма или полуфабрикатов на уровень глюкозы и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с диабетом 2 типа. В этом исследовании у тех, кто употреблял изюм, наблюдалось значительное снижение уровня глюкозы после приема пищи на 23% ( p = 0,024) по сравнению с теми, кто потреблял обработанные закуски. Кроме того, по сравнению с потреблением закусок у тех, кто ел изюм, уровень глюкозы натощак снизился на 19%, а у тех, кто употреблял изюм, — незначительное снижение — 0.12% в HbA1c. По сравнению с обработанными закусками у тех, кто употреблял изюм, наблюдалось значительное снижение систолического АД, но не диастолического. Масса тела, ИМТ, окружность талии, инсулин натощак, гомеостатическая модель оценки инсулинорезистентности, общего холестерина, ЛПНП, ЛПВП, триглицеридов или холестерина не-ЛПВП не различались при лечении [46] (Таблица 4). Эти результаты подчеркивают влияние состава закусок на уровень сахара в крови.

Таблица 4 Кардиометаболические эффекты изюма по сравнению с обработанными закусками у пациентов с гипергликемией и у пациентов с диабетом 2 типа (T2D), сводка двух аналогичных 12-недельных исследований [45, 46]

В другом исследовании группа пациентов с хорошо контролируемым диабетом 2 типа была проинструктирована есть меньше фруктов и овощей, чем рекомендованные пять порций в день, и получала две порции коринфского изюма или закуски с аналогичной энергетической плотностью в течение 24 недель.Употребление изюма значительно снижает диастолическое АД и увеличивает общий антиоксидантный потенциал по сравнению с исходными уровнями. Изюм не влиял на массу тела, гликемический контроль, липидный профиль или С-реактивный белок [47].

Фруктоза составляет примерно 50% доступных углеводов изюма [38]. Рекомендуя увеличить потребление фруктов, особенно сухофруктов, высказывались опасения по поводу воздействия фруктозы на кардиометаболическое здоровье. Несколько систематических обзоров и метаанализов показали, что изокалорийный обмен фруктозы на другие углеводы не влияет на несколько кардиометаболических факторов риска.Один метаанализ показал, что изокалорийная замена фруктозы не влияет на долгосрочное гликемическое регулирование у лиц с диабетом [48]. Изокалорийная замена фруктозы на другие углеводы не увеличивает уровень триглицеридов после приема пищи или других установленных липидных мишеней для сердечно-сосудистых заболеваний [49]. Связь потребления фруктозы с артериальной гипертензией и набором веса также была изучена, и никакой связи не обнаружено [50]. Фруктоза, обеспечивающая избыточную энергию, связана с увеличением массы тела.Однако это может быть связано с избытком калорий, а не с избытком фруктозы, в частности [50].

Предлагаемые рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) по потреблению сахара рекомендуют ограничивать потребление добавленного сахара до менее 10% от общего количества потребляемой энергии в день и что дальнейшее сокращение потребления до менее 5% от потребляемой энергии принесет дополнительную пользу для здоровья [ 51]. Аналогичным образом, DGA 2015 рекомендовали цель для населения в целом — не более 10% от общего количества калорий из добавленного сахара в день [16].Ограничения распространяются на все сахара (глюкоза, фруктоза, сахароза), добавляемые в пищевые продукты производителями и потребителями. Он также включает сахара, присутствующие в меде, сиропах, фруктовых соках и фруктовых концентратах, но не сахара, которые естественным образом присутствуют в цельных фруктах, включая традиционные сухофрукты.

Орехи и здоровье сердечно-сосудистой системы

Употребление орехов связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета [12, 14, 52, 53]. Хотя доказательства защиты сердечно-сосудистых заболеваний более убедительны, эти состояния связаны между собой и считаются воспалительными по своей природе.Проспективные исследования [54, 55] и клинические испытания показали, что потребление орехов связано со снижением маркеров воспаления [5, 13, 56].

Крупные проспективные исследования обнаружили связь между употреблением орехов и более низким риском смертельной ишемической болезни сердца (ИБС) [52]. Чем более частый прием, до 5 или более раз в неделю, тем ниже риск. Более низкая общая смертность также была связана с частотой употребления орехов [12, 14, 57]. Несмотря на документально подтвержденное увеличение потребления калорий среди потребителей орехов, метаанализ рандомизированных клинических испытаний не выявил связи между потреблением орехов и увеличением массы тела, ИМТ или окружности веса [58].Исследование PREDIMED, в котором оценивалось влияние средиземноморской диеты, богатой орехами (30 г / день) или маслом первого отжима (50 г / день), по сравнению с диетой с низким содержанием жиров, сообщило о снижении сердечно-сосудистых событий (на 30% через 4,7 года). ) у лиц с очень высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний, которые придерживались средиземноморской диеты [59]. В этом исследовании риск инсульта также был снижен в двух группах, получавших средиземноморскую диету [60]. Систематический обзор двадцати проспективных когортных исследований с участием 467 389 участников, сравнивающих потребителей орехов с наибольшим и наименьшим количеством орехов, показал, что потребление орехов было связано со снижением риска общих сердечно-сосудистых заболеваний на 44%, риска смерти от любого типа сердечно-сосудистых заболеваний на 27%, на 34% ниже. риск всех ИБС, снижение риска смертности от ИБС на 30% и риск внезапной сердечной смерти на 47% [12].

Однако не все исследования показали связь между употреблением орехов и снижением риска заболеваний. Два недавних метаанализа проспективных исследований показали, что, хотя более высокое потребление орехов (одна порция в день или более) было связано со снижением риска ишемической болезни сердца (ИБС) и гипертонии, никакой связи между употреблением орехов и инсультом или типом заболевания не обнаружено. 2 сахарный диабет [61, 62]. Немецкое когортное исследование с участием 26 285 участников также не выявило связи между употреблением орехов и риском инсульта [63].Однако более поздний метаанализ 9 проспективных когорт с 476 181 участником обнаружил значительную обратную связь между употреблением орехов и смертностью от инсульта среди женщин [64]. Точно так же метаанализ 8 проспективных когортных исследований показал, что высокое потребление орехов, но не бобовых, обратно связано с риском инсульта [65]. Другой метаанализ проспективных исследований показал, что потребление орехов (> 2 порций в неделю) обратно связано с риском гипертонии, но не с риском диабета 2 типа [66].Многоэтническое исследование атеросклероза (MESA) и исследование здоровья медсестер оценили влияние употребления орехов на несколько воспалительных маркеров с неоднозначными результатами. Исследование MESA обнаружило связь между потреблением орехов и более низкими уровнями CRP, IL-6 и фибриногена [67]. Исследование Prevención con Dieta Mediterránea (PREDIMED) обнаружило более низкий ICAM1, но не обнаружило различий по другим маркерам воспаления [22]. Проспективное исследование Moli-sani среди средиземноморской популяции обнаружило снижение воспалительных маркеров (CRP, количество тромбоцитов и соотношение нейтрофилов к лимфоцитам) среди потребителей орехов, но влияние на сердечно-сосудистые заболевания было ограничено незначительной тенденцией [13].Исследование здоровья медсестер не обнаружило связи между употреблением орехов и какими-либо измеренными маркерами воспаления [68].

Большинство краткосрочных клинических испытаний, проведенных у здоровых взрослых людей с диабетом 2 типа или метаболическим синдромом, согласны с тем, что улучшение метаболизма глюкозы и инсулина происходит в постпрандиальном состоянии при потреблении 28–90 г миндаля. , фисташки или смешанные орехи [41, 69–72].

Результаты нескольких длительных клинических испытаний, проведенных с разными группами населения — некоторые страдали ожирением, некоторые — диабетом 2 типа — и питались разными видами орехов (миндаль, грецкие орехи, фисташки, миндаль и смесь орехов), менее согласованы.Некоторые не обнаружили влияния употребления орехов на метаболизм глюкозы и инсулина [73–77]. Другие обнаружили значительное снижение уровня глюкозы, инсулина и HBA1c [78, 79], когда две унции орехов заменили углеводную пищу в рационе, что свидетельствует о пользе для здоровья [80]. Систематический обзор и метаанализ 47 РКИ с участием субъектов с диагнозом дислипидемия, метаболический синдром или сахарный диабет 2 типа показали значительное снижение уровня триглицеридов и глюкозы в крови натощак среди тех, кто получал диету с добавлением древесных орехов (~ 50 г / день). по сравнению с контрольными диетическими вмешательствами [81].Как и в большинстве исследований, потребление орехов не влияло на окружность талии или уровень холестерина липопротеинов высокой плотности. На АД это не повлияло. Более поздний систематический обзор и метаанализ 21 рандомизированного контролируемого клинического испытания по оценке влияния орехов на АД показали, что общее потребление орехов снижает систолическое АД у участников без диабета 2 типа. Фисташки оказали сильнейшее влияние на снижение как систолического, так и диастолического АД [10].

Благоприятное влияние фисташек на кардиометаболические факторы риска в последнее время стало предметом исследований.Фисташки содержат больше β-каротина, лютеина и γ-токоферола, чем другие древесные орехи, что делает их хорошими источниками антиоксидантов, и они содержат больше фитостеринов, которые, как доказано, снижают уровень общего холестерина в плазме и уровни холестерина ЛПНП. Клиническое испытание кормления было проведено у 54 субъектов среднего возраста, с избыточным весом или ожирением (в среднем для двух групп, ИМТ 28,76–28,90) с преддиабетом, которым давали 57 г фисташек в день или контрольную диету в течение 4 месяцев, каждому из которых давали 2-недельный период вымывания между ними [5]. Значительное снижение уровня глюкозы, инсулина в плазме, HOMA-IR, HbA1c, фибриногена и фактора тромбоцитов 4 и значительное увеличение глюкагоноподобного пептида-1 наблюдались в результате фисташковой диеты (таблица 5).Окружность талии, ИМТ и вес не изменились. Хотя никаких изменений в классических маркерах сердечно-сосудистых заболеваний, таких как общий холестерин, LDL-C и HDL-C, не наблюдалось, уровень окисленного LDL-C был значительно ниже, когда диета была дополнена фисташками.

Таблица 5 Благоприятное влияние потребления фисташек на метаболизм глюкозы, инсулинорезистентность, воспаление и связанные с ними маркеры метаболического риска: результаты рандомизированного клинического исследования

Имеются ограниченные данные о влиянии орехов на изменение размера и состава липопротеинов.Рандомизированное перекрестное контролируемое исследование кормления (сбалансированная последовательность из 4 недель с последующим 2-недельным перерывом в соблюдении режима питания) было проведено для оценки эффекта снижения холестерина диеты, содержащей 1 или 2 порции фисташек как часть рациона. изоэнергетическая диета (10 и 20% калорий соответственно) [82]. Потребление 2 порций фисташек в день значительно снизило количество мелких и плотных ЛПНП и снизило соотношение ТАГ: ЛПВП. Кроме того, обе диеты с фисташками повышали уровни α-1 и α-2 частиц ЛПВП.Совсем недавно было проведено рандомизированное перекрестное контролируемое исследование кормления для изучения влияния потребления фисташек (57 г / день) на подклассы липопротеинов у лиц с преддиабетическим состоянием. Произошел сдвиг размера липопротеинов и профиля частиц в сторону менее атерогенного характера. Это говорит о том, что фисташки могут играть положительную роль при сердечно-сосудистых заболеваниях, помимо влияния на классические липидные факторы сердечно-сосудистого риска [83].

Взятые вместе, эти результаты показывают, что регулярное употребление фисташек в рамках диеты с умеренным содержанием жиров может иметь важные эффекты по снижению уровня глюкозы и инсулина, способствовать более здоровому метаболическому профилю и обращать вспять определенные метаболические последствия предиабета.

Ожирение — важный фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета 2 типа. Среди потребителей бытует мнение, что регулярное включение орехов в рацион приводит к увеличению веса. Однако доказательная база не поддерживает эту точку зрения. Результаты метаанализа 33 рандомизированных клинических испытаний не обнаружили связи между потреблением орехов и массой тела (0,47 кг), ИМТ (0,40) или окружностью веса [58]. Фактически, наблюдалось незначительное снижение всех трех — веса тела (0.47 кг), ИМТ (0,40) и окружности веса (1,25 см).

Возможные механизмы

Гайки содержат волокна, МНЖК и ПНЖК и имеют низкое содержание ОТВС. Многие из них являются богатыми источниками токоферолов, фитостеринов и жирных кислот омега-3 (альфа-линоленовая кислота). Эти питательные вещества могут улучшать воспалительный статус, снижать общий холестерин и холестерин ЛПНП, уменьшать перекисное окисление липидов и модулировать функцию эндотелия, что оказывает благотворное влияние на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний [52, 53, 84]. Орехи, особенно фисташки, имеют высокое содержание L-аргинина, предшественника эндогенного вазодилататора оксида азота, который может способствовать реактивности сосудов [53].Орехи также богаты полифенольными антиоксидантами, которые могут действовать путем связывания с липопротеинами, тем самым подавляя окислительные процессы, которые приводят к атеросклерозу. Наконец, орехи являются хорошим источником многих питательных микроэлементов, которые играют роль в риске сердечно-сосудистых заболеваний, в том числе с низким содержанием натрия, высоким содержанием магния, калия и кальция [53]. По отдельности или в комбинации эти соединения также могут влиять на метаболизм глюкозы. При диабете лимфоциты гиперреактивны, поглощая большое количество глюкозы. Это повышенное поглощение глюкозы лимфоцитами может привести к иммунной гиперактивности и воспалению [85].Значительное снижение активности клеточного транспорта глюкозы (CGT) было продемонстрировано также при употреблении орехов [5].

Несколько биологических механизмов могут объяснить, почему, несмотря на относительно высокую калорийность и жирность, потребление орехов не связано с увеличением веса. Орехи богаты ненасыщенными жирными кислотами, которые могут иметь больший термогенный эффект, чем насыщенные жиры, что приводит к меньшему накоплению жира [5]. Орехи насыщают больше, чем многие другие продукты, благодаря их энергетической плотности, содержанию клетчатки и белка, а потребление приводит к меньшему количеству калорий, потребляемых при последующих приемах пищи [86].Кроме того, не весь жир в орехах всасывается после употребления, что приводит к переоценке их калорийности в рационе [87]. Это было продемонстрировано в миндале [88] и фисташках [89].

Хотя несколько исследований не обнаружили значительных изменений классических липидных профилей в результате добавления орехов в рацион, антиатерогенные свойства орехов могут быть результатом изменений в различных подклассах липопротеинов, включая увеличение размера частиц ЛПНП.Перекрестное исследование 18 субъектов с гиперлипидемией, получавших грецкие орехи (48 г) в дополнение к их обычному рациону в течение 6 недель, не показало изменений в концентрациях общего холестерина и аполипопротеина B [6]. Хотя эти концентрации липидов не изменились, распределение субфракций липопротеинов было изменено. Добавление грецких орехов уменьшило количество холестерина в малых фракциях ЛПНП и увеличило концентрацию аполипопротеина А-1, что свидетельствует о снижении риска ИБС.

Сушеные фрукты содержат очень мало натрия и являются особенно важным источником калия и клетчатки.Из расчета на одну порцию традиционные сушеные фрукты могут обеспечить более 9% дневной нормы этих питательных веществ, в зависимости от фруктов. Оба эти питательных вещества играют важную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и инсульта [90–92]. Сухофрукты также являются отличным источником полифенолов и фенольных кислот [93]. Они составляют самую большую группу растительных биологически активных соединений в рационе и, по-видимому, несут ответственность, по крайней мере частично, за пользу для здоровья, связанную с употреблением в пищу продуктов, богатых фруктами и овощами [94–96].

Увеличение потребления орехов и традиционных сухофруктов может заменить потребление менее полезных для здоровья продуктов / закусок с высоким содержанием натрия или рафинированного сахара, снижая гликемическую нагрузку и, возможно, влияя на кардиометаблические факторы риска. Спектр диетических антиоксидантов из орехов и сухофруктов (токоферолы, каротиноиды, полифенолы и фенольные кислоты) может снизить общий окислительный стресс за счет удаления или нейтрализации видов оксидантов и усиления эндогенной антиоксидантной защиты от нарушения метаболизма [3, 60].Орехи и сухофрукты — это продукты, богатые питательными веществами, которые содержат микроэлементы и биологически активные вещества, которые индивидуально связаны с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний и нарушений обмена веществ. Таким образом, сочетание этих продуктов принесет пользу многим факторам риска и физиологическим путям.

Сухие фрукты с натуральным медом

Описание

Сухие фрукты, смешанные с натуральным медом, полезны для здоровья. Сухие фрукты — богатый источник клетчатки, антиоксидантов и микроэлементов. Точно так же чистый мед дает те же преимущества.

Уникальность этой питательной упаковки заключается в тщательном отборе всех сухих фруктов и использовании их в равных количествах с натуральным медом.

Натуральный мед, смешанный с сухофруктами, делает эту упаковку полезной и вкусной закуской. Это питательная диета, включающая витамины, белки, минералы и богатую пищевую клетчатку.

Таким образом, эта питательная упаковка — идеальная закуска для детей, взрослых и даже пожилых людей. Они могут без всякого страха включать эту часть своего обычного рациона.

Кроме того, люди, заботящиеся о своем здоровье, предпочитают ежедневно употреблять сухие фрукты в своем рационе.

Кроме того, это лучшая замена или альтернатива нездоровым и небезопасным перекусам для ваших детей.

Что делает его здоровым: Состав:

Сухие фрукты:

Сухие фрукты содержат большое количество клетчатки, которая помогает облегчить опорожнение кишечника. Это также может помочь снизить уровень холестерина и контролировать уровень сахара в крови.

Полезные микроэлементы, которые мы получаем из сухих фруктов, необходимы нашему организму.Они являются хорошим источником витаминов и минералов для энергии, повышения иммунитета и других важных функций нашего организма.

Антиоксиданты, содержащиеся в сухих фруктах, обладают различными преимуществами для здоровья. Как улучшение кровотока, пищеварительной системы, и это может помочь снизить риск различных заболеваний.

Стеклянная бутылка сухофруктов, смешанных с натуральным медом, не содержит холестерина.

Содержит сухие фрукты, не содержащие холестерина, такие как:

1. Фисташки
2. Миндаль
3.Сушеный инжир
4. Сушеные финики
5. Изюм
6. Грецкие орехи
7. Натуральный мед

Примечание: Орехи кешью не входят в состав этих сухофруктов, поскольку содержат холестерин.

Натуральный мед:

Это важный ингредиент в формировании этой здоровой закуски из сухофруктов в бутылке с медом.

Точно так же, как и сухие фрукты, чистый мед также содержит различные полезные источники, полезные для здорового образа жизни.

Чистый мед содержит витамины, минералы, антиоксиданты и другие важные питательные вещества.Таким образом, это сладкое вещество не только обладает удивительной сладостью, но и содержит полезные питательные вещества.

Обладает антибактериальными и противовоспалительными свойствами. Благодаря своим целебным свойствам он также может помочь в заживлении ран.

Исследования влияния чистого сырого меда на лечение некоторых заболеваний, таких как кашель и другие проблемы со здоровьем, показали, что он может помочь облегчить кашель и другие проблемы со здоровьем.

Заключение:

Этот сухой фрукт с добавлением натурального меда полезен для всех.Вы можете использовать это как обычную диету, чтобы укрепить свое здоровье и повысить иммунитет.

Орехи для гурманов, сушеные фрукты, ореховые подарки от Superior Nuts

Если вы любите орехи, искренне любите орехи, от миндаля в шоколаде до жареного арахиса с медом и колоссальных калифорнийских фисташек, вы попали в нужное место. Superior Nut Company — лучшее место в Интернете, где можно найти высококачественные сухофрукты высшего качества, изысканные орехи, ореховое масло и подарочные корзины для гурманов на все случаи жизни. Занимаясь любимым делом с 1929 года, мы по-прежнему обжариваем наши специальные орехи по старинке небольшими партиями на нашем заводе в Кембридже, штат Массачусетс.Декадентские орехи и сухофрукты — это наш бизнес. Легко побаловать себя, но трудно сделать выбор между восхитительными гигантскими целыми кешью, смешанными орехами высшего качества, австралийскими глазированными абрикосами или шоколадными черепахами с пеканом и карамелью. Попробуйте их все. Не забудьте про наш топпинг для мороженого с арахисовым маслом. Это прекрасное дополнение к мороженому или смузи.

Superior Nut Company предлагает широкий выбор красивых подарочных банок для орехов, подарочных коробок для орехов, подарочных башен для орехов и подарочных корзин с орехами — вкусное угощение, которое подходит на все случаи жизни.Если вам нужно сказать спасибо или поздравить, то лучшие подарочные корзины с орехами, корпоративные подарочные корзины или подарочные корзины для гурманов находятся на расстоянии одного клика или телефонного звонка.

Хотите более разумный выбор для сердца? Не волнуйтесь. У нас есть множество полезных для здоровья вариантов, включая органические орехи и восхитительные сухофрукты с низким содержанием сахара или без него. Побалуйте себя семенами тыквы и подсолнечника. Они богаты антиоксидантами, клетчаткой и незаменимыми жирными кислотами. Не пропустите наши сушеные манго (с меньшим содержанием сахара), сушеные турецкие абрикосы, кусочки австралийского имбиря премиум-класса или сушеные ягоды годжи.

Ищете орехи для гурманов оптом и орехи для гурманов оптом? Без проблем. Мы можем выполнять крупные и оптовые заказы. Мягкий маслянистый вкус, приятный хруст, восхитительная соленость — это вкус, ожидаемый от фирменных орехов для гурманов от Superior Nut Company. С 1929 года Superior Nut Company является поставщиком в Массачусетсе изысканных жареных орехов для гурманов, орехов в шоколаде и сухофруктов. С тех пор мы переместили обжарочный цех из нашего подвала на фабрику в Кембридже, но наш процесс тот же: мы обжариваем наши изысканные орехи небольшими партиями по старинке.Помимо множества классических жареных орехов для гурманов, мы также предлагаем сухофрукты премиум-класса, орехи и фрукты в шоколадной глазури, ореховое масло, конфеты и подарочные корзины для гурманов.

Легко побаловать себя, но сложно выбрать между восхитительными гигантскими кешью, сладкими австралийскими глазурованными абрикосами или декадентскими черепахами с карамельным пеканом и шоколадом, но когда вы заказываете свои любимые изысканные орехи в Superior Nut Company, вам не нужно этого делать. Закажите одну из наших подарочных корзин для множества ваших любимых вкусов, выбранных вами вручную.Не забудьте про наш топпинг для мороженого с арахисовым маслом — это идеальное дополнение к мороженому или смузи! Хотите вкусно перекусить, не жертвуя своим здоровьем? Орехи и сухофрукты богаты питательными веществами, антиоксидантами, клетчаткой и полезными для сердца незаменимыми жирными кислотами.

Добро пожаловать на SincerelyNuts.com, идеальное место для оптовых закупок орехов, сухофруктов и множества других полезных для здоровья закусок. Фрукты всегда были любимым вариантом перекуса для тех, кто заботится о своем здоровье.Однако сухие фрукты являются прекрасной альтернативой свежим фруктам из-за их длительного срока хранения. Благодаря удалению влаги из фруктов вы по-прежнему получаете полную пищевую ценность с улучшенным вкусом. На сайте SincerelyNuts.com вы найдете множество популярных и изысканных закусок из сухофруктов, которых вы больше нигде не найдете.

Посмотреть продукты

Сухофрукты — более чем отличная альтернатива перекусу. Мы получаем оптовые заказы от различных учреждений и предприятий, начиная от ресторанов, клубов здоровья и других обществ, которые стремятся добавить новое измерение вкуса к повседневной еде.Сухофрукты могут быть прекрасным дополнением к салатам, плову, соусам и соусам. Он придает выпечке эксклюзивный многослойный вкус. Он также может служить визуально привлекательным украшением вашей еды. Мы регулярно получаем оптовые заказы от известных ресторанов и международных шеф-поваров, которые любят добавлять новаторские нотки в свои блюда и дарить своим посетителям изысканные впечатления от ужина.
У нас есть эксклюзивный выбор вкусных сухофруктов на ваш выбор. У нас есть яблоки, абрикосы, бананы, ананасы, сливы и высококачественный изюм.Наш специальный процесс сушки усиливает вкус и выводит сладость на совершенно новый уровень. Для изысканных вкусовых предпочтений мы обеспечиваем оптовые заказы нектаринов, черники, золотых ягод, вишни, клюквы и глазированных фруктов. Это эксклюзивные сорта сухофруктов, которые сложно найти где-либо еще.

Сухофрукты от Sincerely Nuts легко переносятся и неделями останутся неповрежденными на кухонной полке. Это дает вам всегда доступ к тропическим фруктам, таким как сушеный ананас и папайя.Сухофрукты — прекрасная альтернатива перекусу для тех, кто заботится о своем здоровье. Его безмерно предпочитают люди, ведущие активный образ жизни.